一個(gè)好的方案應(yīng)該能夠解決問(wèn)題并達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)。在制定方案之前,我們需要充分了解問(wèn)題的背景和相關(guān)的情況。通過(guò)學(xué)習(xí)以下范文,我們可以了解到方案制定時(shí)的關(guān)鍵點(diǎn)和注意事項(xiàng),幫助我們更好地制定自己的方案。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇一
歲末將至,寶盛大酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的'氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),有機(jī)會(huì)獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒,桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上,可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇二
根據(jù)目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。
一、客房目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。
三、起止時(shí)間:自年月----年月。
一、市場(chǎng)形勢(shì)。
1、20xx年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有:鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、??谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、??谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。
5、預(yù)測(cè):新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)。
1、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周?chē)频晗啾冗€是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。
一、客源市場(chǎng)分為:
(1)團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)。
(2)散客-------首先??诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì)議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司。
二、銷(xiāo)售季節(jié)劃分。
1、旺季:1、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)。
2、平季:7、8月份。
3、淡季:6、9月份。
三、旅行社分類(lèi)。
1、按團(tuán)量大小分成a、b、c三類(lèi)。
a類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類(lèi):神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。
c類(lèi):其它。
*按不同分類(lèi)制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格。
(1)穩(wěn)定a類(lèi)客戶,逐步提高a類(lèi)價(jià)格。
(2)大力發(fā)展b類(lèi)、c類(lèi)客戶,擴(kuò)大b、c類(lèi)比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅。
(2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)。
地接社:天馬國(guó)際。
(3)新加坡:山海國(guó)旅。
(4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅。
地接社:京潤(rùn)國(guó)旅。
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、旺季:1、3、4、11、12月份。
20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):
a、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,
b、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間。
c、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日。
d、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元。
e、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元。
f、各月工作重點(diǎn):
20xx年1月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
20xx年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
20xx年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(五月第二個(gè)星期天)。
20xx年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月。
各黃金周及月收入:
*20xx年10月(31天):。
a“十一”黃金周:全部七天。
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間。
開(kāi)房率:95%即170間/日。
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元。
2)1、6日,團(tuán):散=7:3。
房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元。
3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3。
房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間。
開(kāi)房率:80%即143間/日。
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元。
4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元。
b、當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬(wàn)元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4。
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元。
c、本月總收入:70.1436萬(wàn)元。
d、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來(lái)。
*20xx年2月份(本月只有28天):
a春節(jié)黃金周:全部七天。
1)2、3、4、5日。
團(tuán):散=5:5。
房?jī)r(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間。
開(kāi)房率:98%即175間/日。
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元。
2)1、6日。
團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間。
開(kāi)房率:92%即165間/日。
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元。
3)7日。
團(tuán):散=7:3。
4)房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間。
開(kāi)房率:80%即143間/日。
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元。
5)黃金周收入:23.6614萬(wàn)元。
b、當(dāng)月余下日收入:43.2894萬(wàn)元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元。
c、本月總收入:66.9508萬(wàn)元。
d、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷(xiāo)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇三
通過(guò)舉辦春節(jié)期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?,讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?,吸引客源,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入,擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷(xiāo)。
以下是活動(dòng)內(nèi)容:
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn),選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛。
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容海報(bào),以紅色為主,突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái),對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作。
3、從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳。
1、宣傳單張。
2、報(bào)紙廣告。
3、海報(bào)制作。
解釋說(shuō)明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷(xiāo)分工。
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;
2、散客、??皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);
4、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié),也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子,如何開(kāi)發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的'商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì),進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。
同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái),讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,吃個(gè)愉快,吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體,吃得瀟灑,玩得開(kāi)心,同時(shí)又得到精神享受。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇四
歲末將至,寶盛大酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),有機(jī)會(huì)獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒,桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上,可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼鼠年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳。
客房:288元/間、天(含雙早。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間、天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇五
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
歡樂(lè)佳美中國(guó)年,購(gòu)物驚喜不間斷。
說(shuō)明:可用作公交車(chē)前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對(duì)聯(lián)等。
(一)新春到,“福”送到!活動(dòng)時(shí)間:2月10日開(kāi)始。
購(gòu)物送福送到家,福運(yùn)連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購(gòu)物滿50元者,送價(jià)值5元的金字“?!甭?lián)一個(gè)(共20xx個(gè)送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚(yú)”活動(dòng)時(shí)間:2月7日------2月17。
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚(yú)”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚(yú),購(gòu)物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專(zhuān)版活動(dòng)時(shí)間:2月7日------14日。
我親愛(ài)的.情人節(jié),特供商品樂(lè)開(kāi)懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買(mǎi)情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購(gòu)物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購(gòu)物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?!边\(yùn)一把抓,抓到什么送什么。
活動(dòng)時(shí)間:2月18日------2月27日(初一至初十)。
說(shuō)明:這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng),與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果,也可以不設(shè)大獎(jiǎng),把禮品直接寫(xiě)在獎(jiǎng)券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭(zhēng)取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下,按數(shù)量分寫(xiě)在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買(mǎi)一些小的中國(guó)結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^(guò)節(jié)期間,人們往往更加在意的是“?!边\(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過(guò)程。
注:可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng):1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng):500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng):100元禮券(3名)四等獎(jiǎng):50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng):20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購(gòu)價(jià)低更有禮,財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間:2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購(gòu)滿3000元送價(jià)值99元的酒。
團(tuán)購(gòu)滿5000元送價(jià)值150元的酒。
團(tuán)購(gòu)滿10000元送價(jià)值280元的禮盒。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇六
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,要想出位,就得與眾不同,才能抓住消費(fèi)者的眼球,飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng),是一個(gè)關(guān)鍵,因此,如何進(jìn)行飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng),成了業(yè)者們苦思的問(wèn)題。
凡在賓館消費(fèi)年夜飯的,送合家歡照一張,贈(zèng)中餐廳消費(fèi)券一張;同時(shí)進(jìn)餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費(fèi)頂級(jí)年夜飯(1588元/席、1888元/席)的,可分別獲贈(zèng)“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“xx”為了烘托新年氣氛,營(yíng)造濃濃的年味,除夕夜將給顧客送上一份吉祥物,并給入駐“xx”的顧客贈(zèng)送水果、新年禮物等。同時(shí),“xx”推出了“川蒙新概念,美食新體驗(yàn)”活動(dòng),引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念,二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一),并特別推出零點(diǎn)套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當(dāng)晚赴約“雨林”的情人,除得到巧克力及玫瑰外,還可參加特別抽獎(jiǎng)。
xx香辣館xx分店即日起開(kāi)展中餐8.8折酬賓活動(dòng),同時(shí)邀請(qǐng)了杭幫廚師推出美味名檔菜肴,并推出年夜飯可自帶酒水活動(dòng)。
春節(jié)飯店促銷(xiāo)點(diǎn)子:“明星臉”免費(fèi)就餐。
位于南京中央門(mén)東井亭的“亞熱帶”食府來(lái)了幾位食客,點(diǎn)了數(shù)百元一桌菜,花了2個(gè)小時(shí)美美飽餐了一頓,沒(méi)想到離開(kāi)時(shí)一分錢(qián)都不付,迎賓小姐還笑臉相送,并一再邀請(qǐng)他們過(guò)些天再來(lái)。這幾位食客為何來(lái)頭這么大?飯店總經(jīng)理郁xx笑著揭開(kāi)真相:“他們都是普通市民,只是相貌酷似毛阿敏、葛優(yōu)等明星!”
據(jù)了解,為了獨(dú)樹(shù)一幟,飯店經(jīng)過(guò)數(shù)周策劃,決定利用食客的臉蛋做文章,凡相貌酷似歌星、影星、球星者,均可免費(fèi)就餐。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇七
通過(guò)舉辦春節(jié)期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提升xxxx在當(dāng)?shù)氐闹?,讓顧客感受到xxxx的優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好口碑營(yíng)銷(xiāo)吸引客源,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而提高xxxx的經(jīng)濟(jì)收入,擴(kuò)大品牌影響力。
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)和筷樂(lè)吃貨的實(shí)際情況,因地制宜選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
2、由餐廳布置禮品展臺(tái)和相關(guān)的宣傳資料,對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作;。
3、在餐廳一定時(shí)間段播放輕音樂(lè)或喜慶歌曲,聲音大小以不影響客人談話為宜。
1、宣傳單頁(yè);。
3、海報(bào)制作。
1、宣傳單派發(fā);。
3、散客、??皖A(yù)訂工作;。
4、促銷(xiāo)接待服務(wù)工作。
1、“大型團(tuán)體餐促銷(xiāo)活動(dòng)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié),也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子,如何開(kāi)發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì),進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),飯店只收取少量的加工費(fèi)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái),讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,吃個(gè)愉快,吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體,吃得瀟灑,玩得開(kāi)心,同時(shí)又得到精神享受。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下五個(gè)方面下功夫:
a.要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼牛年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間.天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。
2、“特別的情人節(jié),溫馨與甜蜜,xxx送給您1。
活動(dòng)內(nèi)容:大年初一情人節(jié)當(dāng)天,昂貴菜品全部八折優(yōu)惠,而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送。
解釋說(shuō)明:禮品可以選有紀(jì)念意義的,能夠讓消費(fèi)者能收藏,甚至可以定做精致的小禮品,一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到xxx。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行。
3、“春節(jié)抓錢(qián)大行動(dòng),抓出新年好財(cái)運(yùn)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,每桌消費(fèi)滿100元,即可親自動(dòng)手去抓錢(qián),抓出財(cái)運(yùn),抓出精彩!
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛,讓顧客在春節(jié)期間覺(jué)得店內(nèi)的活動(dòng)有心意,而且寓意很好。可以先準(zhǔn)備好一個(gè)小罐子,罐口可以小些,罐內(nèi)放入硬幣,硬幣的面值主要以1角和5角為主,但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn),爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。
4、“您消費(fèi),我送“財(cái)””
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客,每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!
解釋說(shuō)明:送“財(cái)”的“財(cái)”即為涮菜,取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜,應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字,突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié),美味元宵送給您”
活動(dòng)內(nèi)容:正月十五當(dāng)天,只要來(lái)本店就餐,每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xxx的溫暖。
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象,加深顧客對(duì)餐廳的好感。元宵方面,可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí),賓館、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的“團(tuán)圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”,一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外,還制作了象征團(tuán)圓、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣(mài),推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒,以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來(lái)是情人節(jié)餐飲的主角,今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天,一些西餐廳便早早行動(dòng)了,有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺(jué)好極了,體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng),為此,他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴,同時(shí)餐廳也可以推出“情系情人樹(shù),愛(ài)在哈根達(dá)斯”活動(dòng),將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋。元宵節(jié),餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇八
1、提高銷(xiāo)售量,擴(kuò)大銷(xiāo)售。
2、吸引新顧客,鞏固老顧客。
3、提高知名度,樹(shù)立企業(yè)形象。
石家莊地區(qū)。
臘月二十——元宵節(jié),總共為期25天。
活動(dòng)主題:“好想”唱歌——思念你來(lái)唱。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十九。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
臘月二十九,在實(shí)體店門(mén)口舉辦“‘好想’唱歌——思念你來(lái)唱”活動(dòng),一首歌曲,各種演繹,唱的好聽(tīng),贏得獎(jiǎng)勵(lì)!
活動(dòng)步驟:
1、主持人現(xiàn)場(chǎng)挑選10名觀眾,在舞臺(tái)上就座,擔(dān)任大眾評(píng)審;
2、凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片的。消費(fèi)者,無(wú)論購(gòu)買(mǎi)多少,均可現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、自愿上臺(tái)演繹《xxxx》這首歌曲,演唱風(fēng)格不限。
3、由臺(tái)上10名大眾評(píng)審打分評(píng)選出前6名。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng)1名,獲獎(jiǎng)金200元及精裝棗片一盒。
二等獎(jiǎng)2名,獲獎(jiǎng)金100元及精裝棗片一盒。
三等獎(jiǎng)3名,獲獎(jiǎng)金50元及精裝棗片一盒。
參與投票的10名觀眾均獲贈(zèng)280g裝棗片一盒。
前期宣傳媒介安排:
出租車(chē)led:循環(huán)播放活動(dòng)相關(guān)信息。
時(shí)間安排:臘月二十六、二十七、二十八三天。
海報(bào):在實(shí)體店內(nèi)外張貼活動(dòng)海報(bào)。
時(shí)間安排:臘月二十六、二十七、二十八三天。
dm單:在實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放。
時(shí)間安排:臘月二十八。
pop:在店內(nèi)設(shè)置展牌、海報(bào)、dm單,供消費(fèi)者閱讀了解。
在店外設(shè)置展牌、搭建舞臺(tái)、幕布背景、布置氣球花束等。
活動(dòng)預(yù)算:22300元。
活動(dòng)主題:“新年換新顏,喜氣過(guò)大年”
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十五——臘月二十九,為期5天。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片滿200元,即可獲贈(zèng)價(jià)值88元的美容卡一張,到指定地點(diǎn)進(jìn)行美容即可享受88元優(yōu)惠,新年換新顏,喜氣洋洋過(guò)大年!
前期宣傳媒介安排:
海報(bào):在實(shí)體店內(nèi)外張貼海報(bào)廣告。
時(shí)間安排:臘月二十——臘月二十五。
dm單:在實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放給女士。
時(shí)間安排:臘月二十——臘月二十五。
pop:在實(shí)體店內(nèi)設(shè)置展牌、海報(bào),供消費(fèi)者閱讀了解。
活動(dòng)預(yù)算:12500元。
活動(dòng)主題:見(jiàn)面依然想念,愛(ài)你不怕說(shuō)出口。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十九和大年初二,為期2天。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
“即使天天見(jiàn)面,依然十分想念”,凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片,無(wú)論購(gòu)買(mǎi)多少,均有機(jī)會(huì)當(dāng)眾向你的愛(ài)人表白心聲,愛(ài)ta不怕說(shuō)出來(lái),你就大聲說(shuō)出來(lái)!表白者均可獲贈(zèng)xxx棗片70g裝2盒。
宣傳媒介安排:
dm單:在五家實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放。
時(shí)間安排:臘月二十九和大年初二,為期2天。
pop:在店內(nèi)設(shè)置展牌、dm單,供消費(fèi)者閱讀了解。
在店外設(shè)置展牌、鋪設(shè)地毯、幕布背景。
活動(dòng)預(yù)算:6800元。
綜合石家莊地區(qū)各大實(shí)體店的一年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和年終活動(dòng)成效,對(duì)5家實(shí)體店進(jìn)行業(yè)績(jī)表彰:
設(shè)第一名1名,給予“銷(xiāo)售金牌”和3萬(wàn)元獎(jiǎng)金,
設(shè)第二名2名,給予“銷(xiāo)售銀牌”2萬(wàn)元獎(jiǎng)金,
設(shè)第三名2名,給予“銷(xiāo)售銅牌”1萬(wàn)元獎(jiǎng)金。
活動(dòng)預(yù)算:90000元。
年底很多人因?yàn)楦鞣N原因回不了家,xxx將你的思念送回家,送到你的至親身邊。
由于網(wǎng)絡(luò)的巨大連通性和廣泛的覆蓋范圍,網(wǎng)上購(gòu)物也逐漸成為了現(xiàn)代人消費(fèi)的方式之一,因此,我們打算開(kāi)展一個(gè)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)活動(dòng)。
而僅局限于石家莊地區(qū)就略顯狹小了,因此我們將范圍限定在全國(guó)范圍內(nèi)。
活動(dòng)主題:相隔千里,思念零距離。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十——元宵節(jié),總共為期25天。
活動(dòng)范圍:大陸地區(qū)。
活動(dòng)方式:網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)。
活動(dòng)具體安排:
臘月二十——元宵節(jié),凡在網(wǎng)上購(gòu)xxx棗片滿100元,即可享受全國(guó)包郵服務(wù)。xxx,帶去你的想念,送上你的關(guān)懷。
宣傳媒介安排:
手機(jī):短信告知活動(dòng)信息,群發(fā)給石家莊市消費(fèi)者。
網(wǎng)絡(luò):通過(guò)新浪、搜狐、百度、淘寶等全國(guó)知名網(wǎng)站發(fā)布網(wǎng)絡(luò)廣告。
活動(dòng)預(yù)算:50000元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇九
為配合我行春節(jié)開(kāi)局良好的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),抓住蘇州地區(qū)春節(jié)銀行卡營(yíng)銷(xiāo)機(jī)分行銀行卡部設(shè)計(jì)了20張xx年度銀行卡春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃。時(shí)間從20開(kāi)始xx年12月20日至20xx年3月20日,歷時(shí)3個(gè)月,具體如下:
一、活動(dòng)內(nèi)容
(1)中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(全省性)主題:中銀都市卡-幸福就在你我身邊
你辦卡,我沖值xx年12月20日至20xx20年3月20日,成功申請(qǐng)中銀都市卡,繳納首年年費(fèi),20日xx中國(guó)銀行江蘇省分行20日前刷卡消費(fèi)5次的客戶xx2000年5月中旬,將向申請(qǐng)表中填寫(xiě)的手機(jī)號(hào)碼充值100元,并免除下一年的費(fèi)用。通過(guò)品的反饋,消除客戶對(duì)中國(guó)銀行城市卡年費(fèi)的抵制,將市場(chǎng)上大量潛在年輕客戶轉(zhuǎn)化為中國(guó)銀行城市卡的有效持卡人,調(diào)整卡戶的年齡結(jié)構(gòu),樹(shù)立年輕卡的品牌形象。
(2)中銀卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(全國(guó)性)
主題:刷卡無(wú)限,中獎(jiǎng)送電腦
20xx年12月20日至20xx20年3月20日,我行所有中國(guó)銀行貸記卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡均可獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),每天發(fā)放3臺(tái)筆記本電腦!活動(dòng)細(xì)則如下。
1.適用于中國(guó)銀行系列信用卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡客戶。活動(dòng)期間,每天抽獎(jiǎng)生產(chǎn)一名中國(guó)銀行信用卡幸運(yùn)客戶和兩名長(zhǎng)城人民幣卡幸運(yùn)客戶,每人可免費(fèi)獲得中國(guó)銀行贈(zèng)送的筆記本電腦。
2.抽獎(jiǎng)規(guī)則簡(jiǎn)單。不限金額,不限貨幣,每筆有效交易都有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng)。
3.每個(gè)獲獎(jiǎng)客戶只能收到一份禮物。篩選條件。
(1)交易類(lèi)型:僅限取現(xiàn)或消費(fèi),剔除房地產(chǎn)類(lèi)、金融類(lèi)、轉(zhuǎn)賬類(lèi)、汽車(chē)類(lèi)、批發(fā)類(lèi)、學(xué)校類(lèi)、慈善機(jī)構(gòu)類(lèi)、金融機(jī)構(gòu)類(lèi)、政府機(jī)構(gòu)類(lèi)等商戶的消費(fèi)。
(2)賬戶狀態(tài):排除欺詐、中銀系列信用卡m3以上(含)、長(zhǎng)城信用卡逾期60天以上(含)的卡。
4.統(tǒng)一配送,節(jié)約成本。中銀卡客戶獎(jiǎng)品由總行每月匯總中獎(jiǎng)名單后10
工作日內(nèi)配送至客戶,具體方式將與電腦供應(yīng)商協(xié)商,配送截止日暫定20xx年3月31日,逾期未配送禮品由總行統(tǒng)一處理。配送時(shí)應(yīng)驗(yàn)證客戶證件及卡號(hào),以免出現(xiàn)冒領(lǐng)。
(3)本地專(zhuān)屬活動(dòng)
1、蘇州分行活動(dòng)
"泰華聯(lián)名卡刷卡滿即送"(待定)時(shí)間:12月26日至1月1日
2、各縣支行活動(dòng)(待定)
各支行可以按照以下三種模式進(jìn)行策劃:
a、刷就“送上送”模式:我行與金鷹國(guó)際、即將與泰華商場(chǎng)店慶采取的營(yíng)銷(xiāo)模式,即只要持卡人在商場(chǎng)刷卡消費(fèi),就在原商場(chǎng)消費(fèi)滿一定金額送禮券的基礎(chǔ)上加送禮券,加送部分由我行承擔(dān)。如金鷹12月15日至12月18日周年店慶時(shí)消費(fèi)滿300送188,而中銀金鷹聯(lián)名卡刷卡消費(fèi)則滿300送200。
b、折扣現(xiàn)金模式:我行與歐尚超市店慶采取的營(yíng)銷(xiāo)模式,即持卡人刷卡消費(fèi)就享受一定優(yōu)惠折扣,商戶回扣不變,折扣部分由我行和商戶各承擔(dān)一半或另行商定。如我行持卡人蘇州歐尚超市在12月1日至12月31日周年店慶時(shí)刷卡消費(fèi)享受98折優(yōu)惠,由超市直接將折扣現(xiàn)金返回給持卡人,2點(diǎn)折扣則由我行和歐尚各承擔(dān)一半。
c、閉店銷(xiāo)售模式:太倉(cāng)支行與太倉(cāng)五星電器、吳江支行與盛澤五星電器分別采取的閉店銷(xiāo)售模式,即商戶在一定時(shí)間內(nèi)只對(duì)我行持卡人開(kāi)放,并且享受一定優(yōu)惠折扣。如吳江盛澤五星電器于12月10日下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)對(duì)中行持卡客戶實(shí)施閉店團(tuán)購(gòu),參與團(tuán)購(gòu)客戶均獲贈(zèng)100元購(gòu)物券,此購(gòu)物券由五星電器提供,可在最后成交價(jià)上抵用現(xiàn)金。
各縣支行舉辦的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),分行卡部將根據(jù)活動(dòng)開(kāi)展情況、廣告宣傳情況給予不高于活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額的50%進(jìn)行補(bǔ)貼?;顒?dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用僅指開(kāi)展活動(dòng)所需要支出的禮品費(fèi)用?;顒?dòng)宣傳費(fèi)用(包括但不僅限于廣告宣傳費(fèi)、宣傳品物料制作費(fèi)等)由各縣支行在各自的專(zhuān)項(xiàng)宣傳費(fèi)中列支,或利用支行現(xiàn)有的廣告宣傳資源。分行卡部將不再對(duì)各支行的宣傳費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼。
二、活動(dòng)宣傳。
本次活動(dòng)宣傳根據(jù)宣傳主題區(qū)分各類(lèi)宣傳渠道,分行卡部負(fù)責(zé)組織蘇州城區(qū)的所有宣傳工作。5家縣支行必須根據(jù)時(shí)間表進(jìn)度,利用各自的宣傳營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行宣傳。分行卡部對(duì)各支行開(kāi)展活動(dòng)支出的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)(禮品費(fèi)用)的補(bǔ)貼額度,將視各支行活動(dòng)宣傳開(kāi)展程度進(jìn)行補(bǔ)貼。具體活動(dòng)宣傳及責(zé)任安排如下:
三、活動(dòng)費(fèi)用:
(1)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用
本次活動(dòng)中的“中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)”、“中銀信用卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)”產(chǎn)生的禮品費(fèi)用分別由省行及總行承擔(dān)。
本次活動(dòng)中的本地活動(dòng)產(chǎn)生的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用(含5家縣支行),由本部及縣支行共同承擔(dān)。預(yù)計(jì)分行承擔(dān)20萬(wàn)元,由縣支行配套承擔(dān)合計(jì)10萬(wàn)元。
(2)宣傳費(fèi)用
1、宣傳物料費(fèi)
a、中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫(xiě)真海報(bào):190張,每張30元,總計(jì)5700元
宣傳單頁(yè):30000張,每張0.15元,總計(jì)4500元
代發(fā)工資戶、小區(qū)小海報(bào):1000張,每張3元,總計(jì)3000張b、中銀卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫(xiě)真海報(bào):190張,每張30元,總計(jì)5700元
2、廣告宣傳費(fèi)
蘇州城區(qū)所有廣告宣傳資源采用分行辦公室xx年媒體廣告采購(gòu)項(xiàng)目(具體執(zhí)行情況,須經(jīng)過(guò)商議后決定。如辦公室無(wú)法根據(jù)上述廣告宣傳要求安排廣告宣傳項(xiàng)目的,分行卡部將視情況自行追加相關(guān)廣告費(fèi)用投入)。彩信宣傳費(fèi)用由卡部承擔(dān)。
支行所有廣告宣傳,應(yīng)由支行銀行卡條線主動(dòng)向行內(nèi)爭(zhēng)取資源或自行安排宣傳營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目。相關(guān)費(fèi)用自理。
分行銀行卡部在本次活動(dòng)中預(yù)計(jì)支出總費(fèi)用約為:22萬(wàn)元。
四、關(guān)于活動(dòng)目標(biāo)
xx年第一季度實(shí)現(xiàn)中銀都市卡發(fā)卡10000張,銀行卡直購(gòu)額達(dá)到8.5億元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十
歡天喜地賀新年,爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐,伴您度過(guò)一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費(fèi)暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳。
人民幣20xx元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來(lái)海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20__年1月20日前預(yù)訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,可供8—10人享用。
垂詢熱線:50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)。
_海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18:00—22:00電話:50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
_圣誕套餐地中海美食誘惑。
18:00—22:30電話:50366666轉(zhuǎn)1828。
來(lái)橄欖樹(shù)餐廳,體驗(yàn)西班牙陽(yáng)光美食。別具一格的餐前開(kāi)胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的.波士頓龍蝦。
人民幣350元。
_多菲親子早午餐。
11:30–15:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
20__年1月1日以及每周日,陪您的孩子來(lái)二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚(yú)子醬、上等的肉類(lèi)美食,還有誘人的甜點(diǎn),醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗(yàn)親子的樂(lè)趣。
每位人民幣195元,贈(zèng)送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
_鼎香甲板火鍋。
18:00–21:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來(lái)二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂(lè)趣。
人民幣88元,買(mǎi)一送一,暢飲可樂(lè)及雪碧。
_商務(wù)自助午餐。
11:30–14:30電話:_666轉(zhuǎn)1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風(fēng)味佳肴,甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十一
歡天喜地賀新年,爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐,伴您度過(guò)一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費(fèi)暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳。
人民幣20xx元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來(lái)海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預(yù)訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,可供8—10人享用。
垂詢熱線:50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)。
x海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18:00—22:00電話:50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
x圣誕套餐地中海美食誘惑。
18:00—22:30電話:50366666轉(zhuǎn)1828。
來(lái)橄欖樹(shù)餐廳,體驗(yàn)西班牙陽(yáng)光美食。別具一格的餐前開(kāi)胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的.西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的波士頓龍蝦。
人民幣350元。
x多菲親子早午餐。
11:30–15:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子來(lái)二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚(yú)子醬、上等的肉類(lèi)美食,還有誘人的甜點(diǎn),醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗(yàn)親子的樂(lè)趣。
每位人民幣195元,贈(zèng)送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
x鼎香甲板火鍋。
18:00–21:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來(lái)二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂(lè)趣。
人民幣88元,買(mǎi)一送一,暢飲可樂(lè)及雪碧。
x商務(wù)自助午餐。
11:30–14:30電話:x666轉(zhuǎn)1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風(fēng)味佳肴,甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十二
新春來(lái)臨之際,借由這個(gè)喜慶的日子,提高珠寶的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),而以打折為主的價(jià)格戰(zhàn)千篇一律,忽視了品牌的建設(shè)和維護(hù)。珠寶作為業(yè)界的翹楚,在春節(jié)期間再次強(qiáng)力出手,給市場(chǎng)帶來(lái)福祉,給消費(fèi)者帶來(lái)福音。 珠寶訴求品質(zhì),演繹經(jīng)典,引領(lǐng)時(shí)尚。此次策劃活動(dòng)目的是提升公司產(chǎn)品銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額,強(qiáng)化品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度,同時(shí)也是部分新品的上市。
二、活動(dòng)對(duì)象
孫子兵法曰"凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝"。集中優(yōu)勢(shì)兵力,重點(diǎn)突破,選擇節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)市場(chǎng)。
2.活動(dòng)控制的范圍:優(yōu)先選擇的特定區(qū)域。(一、二級(jí)市場(chǎng))
3.促銷(xiāo)的主要對(duì)象:職業(yè)女性、職業(yè)男性。重視工藝、追求時(shí)尚;注重品牌;對(duì)珠寶有所訴求。
4.促銷(xiāo)的次要對(duì)象:注重裝飾;關(guān)心質(zhì)量和服務(wù)。
三、活動(dòng)主題
1、 確定活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷(xiāo)?演示促銷(xiāo)?消費(fèi)信用?還是其它促銷(xiāo)工具?選擇什么樣的促銷(xiāo)工具和什么樣的促銷(xiāo)主題,要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)條件和環(huán)境及促銷(xiāo)的費(fèi)用預(yù)算和分配。一個(gè)好的主題很關(guān)鍵。 我們的主題是:價(jià)格折扣+抽獎(jiǎng)+服務(wù)促銷(xiāo) 價(jià)格折扣:按產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值加上合理利潤(rùn)(40%-100%),把得到的結(jié)果除以其相應(yīng)的折扣點(diǎn),最終的數(shù)字作為產(chǎn)品定價(jià)。折扣點(diǎn)選擇吉祥的數(shù)字:八八折、六八折、四八折。
抽獎(jiǎng):具體形式見(jiàn)"活動(dòng)方式"。
服務(wù)促銷(xiāo):繼續(xù)宣傳和推出公司的售后服務(wù)。歸納為八項(xiàng)保證服務(wù)——保質(zhì)量、保調(diào)換(可等值異地?fù)Q貨)、保純度、保克重、保維修、??s放、保清洗、保翻新。
2、包裝活動(dòng)主題
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地"扯虎皮做大旗",淡化促銷(xiāo)的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。這一部分是促銷(xiāo)活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震憾力和排他性。 本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題是"高貴、尊崇、祥和"。 整個(gè)店面環(huán)境設(shè)置應(yīng)該凸現(xiàn)這個(gè)主題,員工服裝統(tǒng)一是紅黃色,最好是唐裝,表達(dá)春節(jié)傳統(tǒng)、祥和的意思。 鹵素?zé)舨灰郏x用一些光線柔和、溫暖的,但不要顯得曖昧。其次,可分時(shí)段 選取一些高雅、柔和、喜氣的背景音樂(lè)播放。一些顧客可能沒(méi)看到柜臺(tái),但被音樂(lè)吸引,而成為潛在顧客。 其它設(shè)置如吊旗、燈籠、pop、展架等要盡量凸現(xiàn)春節(jié)喜氣祥和的氣氛,同時(shí)彰顯_司大氣精致的形象。
四、活動(dòng)方式
1、確定伙伴:和商場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、加盟商聯(lián)合,可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。具體公關(guān)由市場(chǎng)督導(dǎo)負(fù)責(zé),和商場(chǎng)敲定活動(dòng)形式、時(shí)間和地點(diǎn)。利用商場(chǎng)春節(jié)大型促銷(xiāo)宣傳吸引自己的人氣。
2、確定刺激程度:要使促銷(xiāo)取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷(xiāo)售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷(xiāo)實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
建議公司在每個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)舉辦一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng):凡是在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)_寶首飾的顧客:
獎(jiǎng)品設(shè)置(設(shè)七個(gè)等級(jí)),特等獎(jiǎng),一、二、三、四、五等獎(jiǎng)及安慰獎(jiǎng)。具體內(nèi)容待商榷。
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間:1月24號(hào)——2月7號(hào)。
此次活動(dòng)在_珠寶公司所有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)同期進(jìn)行。
此次促銷(xiāo)活動(dòng)在設(shè)在商場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)柜、島柜進(jìn)行。不搞場(chǎng)外搭臺(tái)銷(xiāo)售。
六、廣告配合方式(待定)
報(bào)紙——
優(yōu)點(diǎn):1.信息的傳播可以限制在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)。
2.廣告制作速度快。
3.靈活、及時(shí),區(qū)域市場(chǎng)覆蓋面大,能廣泛地被接受,可信賴性強(qiáng)。
缺點(diǎn):1.雜亂,針對(duì)性差。
2.保存性差,復(fù)制質(zhì)量低,傳閱者少。
3.浪費(fèi)發(fā)行量:信息可能被送給很多永遠(yuǎn)不在市場(chǎng)買(mǎi)公司?品的人。
4.一種高度易見(jiàn)的媒介,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以很快獲取我們促銷(xiāo)活動(dòng)的情報(bào)。
電視——
優(yōu)點(diǎn):1.綜合視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和動(dòng)作富有感染力,能引起高度注意,觸及面廣。
2.能很好地建立形象的一種媒介。
缺點(diǎn):1.制作成本高。
2.干擾多,瞬間即逝,觀眾選擇性少。
3.大多數(shù)廣告只有10到30 秒長(zhǎng),這就限制了我們可傳送的信息量。
雜志——
優(yōu)點(diǎn):
1.區(qū)域、人口可選擇性,可信并有一定的權(quán)威性。
2.復(fù)制率高,保存期長(zhǎng),傳閱者多。
缺點(diǎn):
1.廣告購(gòu)買(mǎi)前置時(shí)間長(zhǎng),有些發(fā)行量是浪費(fèi)的,版面位置無(wú)保證。
2.篇幅成本和創(chuàng)意成本較高。
七、前期準(zhǔn)備
前期準(zhǔn)備分三塊:
1、人員安排:要"人人有事做,事事有人管",無(wú)空白點(diǎn),也無(wú)交_。誰(shuí)負(fù)責(zé)與商場(chǎng)的溝通?誰(shuí)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰(shuí)負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰(shuí)負(fù)責(zé)顧客投訴?誰(shuí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品介紹?誰(shuí)負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)記錄?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼?;顒?dòng)前對(duì)所有營(yíng)業(yè)員進(jìn)行培訓(xùn),統(tǒng)一思想,統(tǒng)一口徑,明確活動(dòng)目的、意義、對(duì)象和重點(diǎn)。
展示現(xiàn)場(chǎng)商品的pop、_展架、易拉寶等道具:可以充分展示產(chǎn)品個(gè)性,突出賣(mài)點(diǎn);展柜現(xiàn)場(chǎng)的裝飾布置:如花環(huán)、汽球、燈籠、吊旗等道具的采用,給人以靈性、活力的展示。主題烘托春節(jié)喜氣洋洋的氣氛,具體工作由店長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)業(yè)員來(lái)做。
3、備貨:確定新品、促銷(xiāo)產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品的種類(lèi),并準(zhǔn)備充足的貨源。列一個(gè)備貨清單,按單清點(diǎn);然后參照每天的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),及時(shí)補(bǔ)充。
八、中期操作
中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。 紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。現(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。同時(shí),在實(shí)施方案過(guò)程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷(xiāo)范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,保持對(duì)促銷(xiāo)方案的控制。
九、后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問(wèn)題,對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳? 綜合成本(低)、媒體知名度(高)、受眾(多)、宣傳時(shí)間(及時(shí))及方式(切實(shí)可行),選擇當(dāng)?shù)匾粌蓚€(gè)主流媒體單位。報(bào)道這次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的主題,展示公司品牌形象。詳細(xì)操作不報(bào)道,以免競(jìng)爭(zhēng)者效仿。
十、費(fèi)用預(yù)算
每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門(mén)的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致客流減少等等。 這些意外可能影響活動(dòng)的繼續(xù)進(jìn)行。各店鋪負(fù)責(zé)人必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。不能因?yàn)閱蔚甑囊馔舛绊懻麄€(gè)公司活動(dòng)的進(jìn)行。建立活動(dòng)期間店鋪主管全面負(fù)責(zé)制,并以此作為其績(jī)效考核的依據(jù)。
十二、效果評(píng)估
活動(dòng)結(jié)束后,各店鋪應(yīng)及時(shí)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存,整理銷(xiāo)售數(shù)據(jù)(包括銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額),銷(xiāo)售日志,結(jié)算商場(chǎng)扣點(diǎn),統(tǒng)計(jì)購(gòu)買(mǎi)者情況(大概年齡、性別、穿著、陪同者人數(shù)、消費(fèi)金額),實(shí)際總費(fèi)用(包括明細(xì)帳)等。 從刺激程度、促銷(xiāo)時(shí)機(jī)、促銷(xiāo)媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。 各分店按照以上要求認(rèn)真總結(jié),將結(jié)果在促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后一星期內(nèi)反饋給公司市場(chǎng)部。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十三
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng),讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級(jí)親情服務(wù)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi),把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價(jià)廉新路線。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
1、組織機(jī)構(gòu):餐廳。
2、工作分工:營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳:營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷(xiāo):營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)人員并指揮營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障:餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù):保安部。
(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備。
1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)關(guān)注微信平臺(tái)。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
3)形式:通過(guò)菜肴體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)J剑刻煸O(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名‘‘宰相享受權(quán)‘‘價(jià)值三千元,現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)獎(jiǎng),營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容:a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
2、美食節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。
2)形式:價(jià)格優(yōu)惠,借美食節(jié)開(kāi)展促銷(xiāo),留住老顧客,吸引新顧客,培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式:采用自助的模式經(jīng)營(yíng),菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
1、廣告宣傳費(fèi)用:宣傳單xx張,每張0.15元,共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車(chē)八輛共計(jì)元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)元;員工派發(fā)宣傳單和推車(chē)補(bǔ)貼費(fèi)用元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十四
通過(guò)國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)及廣告宣傳來(lái)聚集人氣,為旺季經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。
迎國(guó)慶慶中秋,重慶xx火鍋100店同慶“四喜臨門(mén)”
9月中旬――10月中旬。
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會(huì)不多,對(duì)“xx”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對(duì)這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來(lái)消費(fèi),具體活動(dòng)內(nèi)容如下:
9月15日-9月21日菜品6.8折。
9月22日-9月28日菜品7.8折。
9月29日-10月10日菜品8.8折。
2、對(duì)于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動(dòng)內(nèi)容如下:
在9月15日至9月30日對(duì)顧客進(jìn)行返券,凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類(lèi)推。贈(zèng)送的消費(fèi)券在10月1日開(kāi)始即可使用,有效期為1個(gè)月。當(dāng)然,具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
3、10月6日,中秋節(jié)當(dāng)天,每桌均贈(zèng)送月餅,看月餅大小,按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購(gòu)到桂花酒也可以贈(zèng)送一些桂花酒,因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因?yàn)閲?guó)慶節(jié)是一個(gè)較為休閑的長(zhǎng)假,加盟店在做以上活動(dòng)時(shí),還可以輔助性的做一些活動(dòng),如送些小禮品,也可以與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物園、公園、電影院等聯(lián)系,以相對(duì)較低的價(jià)格購(gòu)回,在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈(zèng)送門(mén)票,讓客人感覺(jué)到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。
1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。
2、采取返券的加盟店,則不需要對(duì)外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對(duì)每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈(zèng)送,讓顧客感覺(jué)到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對(duì)酒樓的信任與好感。
3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰(shuí)發(fā)放,金額多少,編號(hào)多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。
4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn),讓員工了解詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容,并能向顧客解釋。
5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費(fèi)券上寫(xiě)明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣(mài)等。
1、采取打折的`加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對(duì)品牌、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國(guó)慶、慶中秋,重慶xx火鍋百店同慶”、xx榮獲“重慶最具影響力品牌”稱(chēng)號(hào)、xx澳大利亞悉尼店9月16日隆重開(kāi)業(yè)”等。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十五
過(guò)新年,健康伴一生。
手機(jī).時(shí)尚“贈(zèng)”富貴。
3.愛(ài)與誠(chéng)信的感恩。
4.百萬(wàn)禮品迎新春。
5.春節(jié)健康吃糖,xxx幫你忙。
6.純真生活,健康綠茶。
7.非常,驚喜等著你。
8.福到吉到團(tuán)圓到。
9.福喜雙至,就到xx!
10.海報(bào)換禮品,剪角來(lái)就送!
11.好禮迎新年,佳節(jié)喜上喜。
12.喝非??蓸?lè)、送財(cái)神到家。
13.鴻運(yùn)新春,時(shí)尚好禮。
14.歡樂(lè)節(jié)日勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)!
15.金兔報(bào)春,新年紅包天天送。
16.精致生活、源自金帝。
17.快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
18.魅力x年,驚喜連連。
19.某商場(chǎng)購(gòu)物送大禮,圣誕狂歡驚喜多。
20.你過(guò)新年,我送健康。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十六
518元/席668元/席888元/席。
1、餐飲:每席贈(zèng)2瓶啤酒,豆?jié){免費(fèi);酒水按超市價(jià)提供。
2、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/人,包間60元/6小時(shí)間;雙機(jī)麻80元/6小時(shí)間;茶水免費(fèi)。
3、客房:一次性消費(fèi)3000元以上的'贈(zèng)送標(biāo)間一間/夜;消費(fèi)在5000元以上的贈(zèng)送數(shù)碼房一間/夜;活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送,免費(fèi)贈(zèng)送背景板貼字、指示牌。
參考二。
2、以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用;。
4、餐廳對(duì)以上活動(dòng)均保留最終解釋權(quán)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十七
一、主題:
放飛夢(mèng)想希望無(wú)限(活動(dòng)前背景音樂(lè)“超越夢(mèng)想汪正正”)。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20__年1月20日14點(diǎn)(根據(jù)預(yù)訂情況決定,時(shí)間二小時(shí)以內(nèi))。
三、活動(dòng)地點(diǎn):
酒店。
四、參與對(duì)象:
酒店全體人員。
五、活動(dòng)主持人:
__。
六、活動(dòng)流程。
第1個(gè)環(huán)節(jié):風(fēng)雨同程(背景音樂(lè)建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂(lè))。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:展示酒店(可介紹酒店或酒店未來(lái)的發(fā)展方向)新春寄語(yǔ)(員工入場(chǎng)時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中,每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫(xiě)下一句祝福,號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中,以便于最后抽獎(jiǎng),)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤(rùn)森先生)大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況(20__年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡,建議參照感動(dòng)中國(guó)的頒獎(jiǎng)程序,有頒獎(jiǎng)詞、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料)。
第2個(gè)環(huán)節(jié):感動(dòng)時(shí)刻溫情常在(背景音樂(lè)“感動(dòng)韓紅、不能沒(méi)有你那英”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開(kāi)軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目?jī)蓚€(gè)。
第3個(gè)環(huán)節(jié):青春無(wú)限夢(mèng)想飛揚(yáng)(背景音樂(lè)“想唱就唱”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:春節(jié)style;衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動(dòng)游戲(團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心悖业氖澜绺省保?BR> 第4個(gè)環(huán)節(jié):激情蕩漾暢想明天(背景音樂(lè)“我相信”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:傳遞快樂(lè)心情(現(xiàn)場(chǎng)傳動(dòng)一支話筒,由主持人隨意叫停,如話筒在誰(shuí)手里,由他說(shuō)出對(duì)酒店想要說(shuō)的話,并參加現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng),現(xiàn)場(chǎng)堆放數(shù)個(gè)氣球,里面有不同的獎(jiǎng)品,也可能是懲罰等)放飛希望(抽獎(jiǎng),由現(xiàn)場(chǎng)的觀眾抽取6名幸運(yùn)者,一等獎(jiǎng)1名,二等2名,三等獎(jiǎng)3名)。
七、活動(dòng)準(zhǔn)備工作:
行政部:主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門(mén)。
培訓(xùn)部:協(xié)助行政部完成本次活動(dòng),對(duì)活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。
工程部:活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試,2個(gè)無(wú)線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架,負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)背景音樂(lè)和員工節(jié)目音樂(lè)播放。
餐飲部:負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14:00前場(chǎng)地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十八
1、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾:
a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的.那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元,贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20x30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費(fèi)贈(zèng)送抱枕,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品。生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇一
歲末將至,寶盛大酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的'氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),有機(jī)會(huì)獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒,桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上,可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇二
根據(jù)目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。
一、客房目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬(wàn)元/年。
三、起止時(shí)間:自年月----年月。
一、市場(chǎng)形勢(shì)。
1、20xx年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有:鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、??谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、??谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。
5、預(yù)測(cè):新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)。
1、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周?chē)频晗啾冗€是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。
一、客源市場(chǎng)分為:
(1)團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)。
(2)散客-------首先??诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì)議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司。
二、銷(xiāo)售季節(jié)劃分。
1、旺季:1、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)。
2、平季:7、8月份。
3、淡季:6、9月份。
三、旅行社分類(lèi)。
1、按團(tuán)量大小分成a、b、c三類(lèi)。
a類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類(lèi):神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。
c類(lèi):其它。
*按不同分類(lèi)制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格。
(1)穩(wěn)定a類(lèi)客戶,逐步提高a類(lèi)價(jià)格。
(2)大力發(fā)展b類(lèi)、c類(lèi)客戶,擴(kuò)大b、c類(lèi)比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅。
(2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)。
地接社:天馬國(guó)際。
(3)新加坡:山海國(guó)旅。
(4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅。
地接社:京潤(rùn)國(guó)旅。
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、旺季:1、3、4、11、12月份。
20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):
a、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,
b、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間。
c、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日。
d、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元。
e、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元。
f、各月工作重點(diǎn):
20xx年1月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
20xx年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
20xx年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(五月第二個(gè)星期天)。
20xx年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月。
各黃金周及月收入:
*20xx年10月(31天):。
a“十一”黃金周:全部七天。
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間。
開(kāi)房率:95%即170間/日。
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元。
2)1、6日,團(tuán):散=7:3。
房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元。
3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3。
房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間。
開(kāi)房率:80%即143間/日。
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元。
4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元。
b、當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬(wàn)元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4。
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元。
c、本月總收入:70.1436萬(wàn)元。
d、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來(lái)。
*20xx年2月份(本月只有28天):
a春節(jié)黃金周:全部七天。
1)2、3、4、5日。
團(tuán):散=5:5。
房?jī)r(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間。
開(kāi)房率:98%即175間/日。
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元。
2)1、6日。
團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間。
開(kāi)房率:92%即165間/日。
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元。
3)7日。
團(tuán):散=7:3。
4)房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間。
開(kāi)房率:80%即143間/日。
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元。
5)黃金周收入:23.6614萬(wàn)元。
b、當(dāng)月余下日收入:43.2894萬(wàn)元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間。
開(kāi)房率:90%即161間/日。
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元。
c、本月總收入:66.9508萬(wàn)元。
d、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。
2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷(xiāo)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇三
通過(guò)舉辦春節(jié)期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?,讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?,吸引客源,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入,擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷(xiāo)。
以下是活動(dòng)內(nèi)容:
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn),選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛。
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容海報(bào),以紅色為主,突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái),對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作。
3、從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳。
1、宣傳單張。
2、報(bào)紙廣告。
3、海報(bào)制作。
解釋說(shuō)明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷(xiāo)分工。
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;
2、散客、??皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);
4、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié),也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子,如何開(kāi)發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的'商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì),進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。
同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái),讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,吃個(gè)愉快,吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體,吃得瀟灑,玩得開(kāi)心,同時(shí)又得到精神享受。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇四
歲末將至,寶盛大酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),有機(jī)會(huì)獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒,桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂,餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上,可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上,可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼鼠年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳。
客房:288元/間、天(含雙早。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間、天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇五
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
歡樂(lè)佳美中國(guó)年,購(gòu)物驚喜不間斷。
說(shuō)明:可用作公交車(chē)前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對(duì)聯(lián)等。
(一)新春到,“福”送到!活動(dòng)時(shí)間:2月10日開(kāi)始。
購(gòu)物送福送到家,福運(yùn)連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購(gòu)物滿50元者,送價(jià)值5元的金字“?!甭?lián)一個(gè)(共20xx個(gè)送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚(yú)”活動(dòng)時(shí)間:2月7日------2月17。
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚(yú)”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚(yú),購(gòu)物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專(zhuān)版活動(dòng)時(shí)間:2月7日------14日。
我親愛(ài)的.情人節(jié),特供商品樂(lè)開(kāi)懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買(mǎi)情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購(gòu)物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購(gòu)物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?!边\(yùn)一把抓,抓到什么送什么。
活動(dòng)時(shí)間:2月18日------2月27日(初一至初十)。
說(shuō)明:這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng),與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果,也可以不設(shè)大獎(jiǎng),把禮品直接寫(xiě)在獎(jiǎng)券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭(zhēng)取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下,按數(shù)量分寫(xiě)在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買(mǎi)一些小的中國(guó)結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^(guò)節(jié)期間,人們往往更加在意的是“?!边\(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過(guò)程。
注:可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng):1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng):500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng):100元禮券(3名)四等獎(jiǎng):50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng):20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購(gòu)價(jià)低更有禮,財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間:2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購(gòu)滿3000元送價(jià)值99元的酒。
團(tuán)購(gòu)滿5000元送價(jià)值150元的酒。
團(tuán)購(gòu)滿10000元送價(jià)值280元的禮盒。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇六
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,要想出位,就得與眾不同,才能抓住消費(fèi)者的眼球,飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng),是一個(gè)關(guān)鍵,因此,如何進(jìn)行飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng),成了業(yè)者們苦思的問(wèn)題。
凡在賓館消費(fèi)年夜飯的,送合家歡照一張,贈(zèng)中餐廳消費(fèi)券一張;同時(shí)進(jìn)餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費(fèi)頂級(jí)年夜飯(1588元/席、1888元/席)的,可分別獲贈(zèng)“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“xx”為了烘托新年氣氛,營(yíng)造濃濃的年味,除夕夜將給顧客送上一份吉祥物,并給入駐“xx”的顧客贈(zèng)送水果、新年禮物等。同時(shí),“xx”推出了“川蒙新概念,美食新體驗(yàn)”活動(dòng),引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念,二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一),并特別推出零點(diǎn)套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當(dāng)晚赴約“雨林”的情人,除得到巧克力及玫瑰外,還可參加特別抽獎(jiǎng)。
xx香辣館xx分店即日起開(kāi)展中餐8.8折酬賓活動(dòng),同時(shí)邀請(qǐng)了杭幫廚師推出美味名檔菜肴,并推出年夜飯可自帶酒水活動(dòng)。
春節(jié)飯店促銷(xiāo)點(diǎn)子:“明星臉”免費(fèi)就餐。
位于南京中央門(mén)東井亭的“亞熱帶”食府來(lái)了幾位食客,點(diǎn)了數(shù)百元一桌菜,花了2個(gè)小時(shí)美美飽餐了一頓,沒(méi)想到離開(kāi)時(shí)一分錢(qián)都不付,迎賓小姐還笑臉相送,并一再邀請(qǐng)他們過(guò)些天再來(lái)。這幾位食客為何來(lái)頭這么大?飯店總經(jīng)理郁xx笑著揭開(kāi)真相:“他們都是普通市民,只是相貌酷似毛阿敏、葛優(yōu)等明星!”
據(jù)了解,為了獨(dú)樹(shù)一幟,飯店經(jīng)過(guò)數(shù)周策劃,決定利用食客的臉蛋做文章,凡相貌酷似歌星、影星、球星者,均可免費(fèi)就餐。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇七
通過(guò)舉辦春節(jié)期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提升xxxx在當(dāng)?shù)氐闹?,讓顧客感受到xxxx的優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好口碑營(yíng)銷(xiāo)吸引客源,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而提高xxxx的經(jīng)濟(jì)收入,擴(kuò)大品牌影響力。
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)和筷樂(lè)吃貨的實(shí)際情況,因地制宜選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
2、由餐廳布置禮品展臺(tái)和相關(guān)的宣傳資料,對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作;。
3、在餐廳一定時(shí)間段播放輕音樂(lè)或喜慶歌曲,聲音大小以不影響客人談話為宜。
1、宣傳單頁(yè);。
3、海報(bào)制作。
1、宣傳單派發(fā);。
3、散客、??皖A(yù)訂工作;。
4、促銷(xiāo)接待服務(wù)工作。
1、“大型團(tuán)體餐促銷(xiāo)活動(dòng)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié),也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子,如何開(kāi)發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì),進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征:
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),飯店只收取少量的加工費(fèi)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái),讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,吃個(gè)愉快,吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體,吃得瀟灑,玩得開(kāi)心,同時(shí)又得到精神享受。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下五個(gè)方面下功夫:
a.要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
酒店春節(jié)的布置及裝飾:
1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼牛年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
案例:
1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間.天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。
春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié),商家都明白這個(gè)道理,然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),卻年年有變化,誰(shuí)能洞察先機(jī),抓住熱點(diǎn),誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費(fèi),形成熱點(diǎn),搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。
2、“特別的情人節(jié),溫馨與甜蜜,xxx送給您1。
活動(dòng)內(nèi)容:大年初一情人節(jié)當(dāng)天,昂貴菜品全部八折優(yōu)惠,而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送。
解釋說(shuō)明:禮品可以選有紀(jì)念意義的,能夠讓消費(fèi)者能收藏,甚至可以定做精致的小禮品,一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到xxx。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行。
3、“春節(jié)抓錢(qián)大行動(dòng),抓出新年好財(cái)運(yùn)”
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,每桌消費(fèi)滿100元,即可親自動(dòng)手去抓錢(qián),抓出財(cái)運(yùn),抓出精彩!
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛,讓顧客在春節(jié)期間覺(jué)得店內(nèi)的活動(dòng)有心意,而且寓意很好。可以先準(zhǔn)備好一個(gè)小罐子,罐口可以小些,罐內(nèi)放入硬幣,硬幣的面值主要以1角和5角為主,但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn),爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。
4、“您消費(fèi),我送“財(cái)””
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客,每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!
解釋說(shuō)明:送“財(cái)”的“財(cái)”即為涮菜,取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜,應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字,突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié),美味元宵送給您”
活動(dòng)內(nèi)容:正月十五當(dāng)天,只要來(lái)本店就餐,每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xxx的溫暖。
解釋說(shuō)明:此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象,加深顧客對(duì)餐廳的好感。元宵方面,可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí),賓館、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的“團(tuán)圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”,一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外,還制作了象征團(tuán)圓、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣(mài),推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒,以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來(lái)是情人節(jié)餐飲的主角,今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天,一些西餐廳便早早行動(dòng)了,有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺(jué)好極了,體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng),為此,他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴,同時(shí)餐廳也可以推出“情系情人樹(shù),愛(ài)在哈根達(dá)斯”活動(dòng),將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋。元宵節(jié),餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇八
1、提高銷(xiāo)售量,擴(kuò)大銷(xiāo)售。
2、吸引新顧客,鞏固老顧客。
3、提高知名度,樹(shù)立企業(yè)形象。
石家莊地區(qū)。
臘月二十——元宵節(jié),總共為期25天。
活動(dòng)主題:“好想”唱歌——思念你來(lái)唱。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十九。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
臘月二十九,在實(shí)體店門(mén)口舉辦“‘好想’唱歌——思念你來(lái)唱”活動(dòng),一首歌曲,各種演繹,唱的好聽(tīng),贏得獎(jiǎng)勵(lì)!
活動(dòng)步驟:
1、主持人現(xiàn)場(chǎng)挑選10名觀眾,在舞臺(tái)上就座,擔(dān)任大眾評(píng)審;
2、凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片的。消費(fèi)者,無(wú)論購(gòu)買(mǎi)多少,均可現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、自愿上臺(tái)演繹《xxxx》這首歌曲,演唱風(fēng)格不限。
3、由臺(tái)上10名大眾評(píng)審打分評(píng)選出前6名。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng)1名,獲獎(jiǎng)金200元及精裝棗片一盒。
二等獎(jiǎng)2名,獲獎(jiǎng)金100元及精裝棗片一盒。
三等獎(jiǎng)3名,獲獎(jiǎng)金50元及精裝棗片一盒。
參與投票的10名觀眾均獲贈(zèng)280g裝棗片一盒。
前期宣傳媒介安排:
出租車(chē)led:循環(huán)播放活動(dòng)相關(guān)信息。
時(shí)間安排:臘月二十六、二十七、二十八三天。
海報(bào):在實(shí)體店內(nèi)外張貼活動(dòng)海報(bào)。
時(shí)間安排:臘月二十六、二十七、二十八三天。
dm單:在實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放。
時(shí)間安排:臘月二十八。
pop:在店內(nèi)設(shè)置展牌、海報(bào)、dm單,供消費(fèi)者閱讀了解。
在店外設(shè)置展牌、搭建舞臺(tái)、幕布背景、布置氣球花束等。
活動(dòng)預(yù)算:22300元。
活動(dòng)主題:“新年換新顏,喜氣過(guò)大年”
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十五——臘月二十九,為期5天。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片滿200元,即可獲贈(zèng)價(jià)值88元的美容卡一張,到指定地點(diǎn)進(jìn)行美容即可享受88元優(yōu)惠,新年換新顏,喜氣洋洋過(guò)大年!
前期宣傳媒介安排:
海報(bào):在實(shí)體店內(nèi)外張貼海報(bào)廣告。
時(shí)間安排:臘月二十——臘月二十五。
dm單:在實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放給女士。
時(shí)間安排:臘月二十——臘月二十五。
pop:在實(shí)體店內(nèi)設(shè)置展牌、海報(bào),供消費(fèi)者閱讀了解。
活動(dòng)預(yù)算:12500元。
活動(dòng)主題:見(jiàn)面依然想念,愛(ài)你不怕說(shuō)出口。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十九和大年初二,為期2天。
活動(dòng)地點(diǎn):石家莊市內(nèi)五家實(shí)體店。
活動(dòng)具體安排:
“即使天天見(jiàn)面,依然十分想念”,凡購(gòu)買(mǎi)xxx棗片,無(wú)論購(gòu)買(mǎi)多少,均有機(jī)會(huì)當(dāng)眾向你的愛(ài)人表白心聲,愛(ài)ta不怕說(shuō)出來(lái),你就大聲說(shuō)出來(lái)!表白者均可獲贈(zèng)xxx棗片70g裝2盒。
宣傳媒介安排:
dm單:在五家實(shí)體店附近路段安排發(fā)放人員隨機(jī)發(fā)放。
時(shí)間安排:臘月二十九和大年初二,為期2天。
pop:在店內(nèi)設(shè)置展牌、dm單,供消費(fèi)者閱讀了解。
在店外設(shè)置展牌、鋪設(shè)地毯、幕布背景。
活動(dòng)預(yù)算:6800元。
綜合石家莊地區(qū)各大實(shí)體店的一年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和年終活動(dòng)成效,對(duì)5家實(shí)體店進(jìn)行業(yè)績(jī)表彰:
設(shè)第一名1名,給予“銷(xiāo)售金牌”和3萬(wàn)元獎(jiǎng)金,
設(shè)第二名2名,給予“銷(xiāo)售銀牌”2萬(wàn)元獎(jiǎng)金,
設(shè)第三名2名,給予“銷(xiāo)售銅牌”1萬(wàn)元獎(jiǎng)金。
活動(dòng)預(yù)算:90000元。
年底很多人因?yàn)楦鞣N原因回不了家,xxx將你的思念送回家,送到你的至親身邊。
由于網(wǎng)絡(luò)的巨大連通性和廣泛的覆蓋范圍,網(wǎng)上購(gòu)物也逐漸成為了現(xiàn)代人消費(fèi)的方式之一,因此,我們打算開(kāi)展一個(gè)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)活動(dòng)。
而僅局限于石家莊地區(qū)就略顯狹小了,因此我們將范圍限定在全國(guó)范圍內(nèi)。
活動(dòng)主題:相隔千里,思念零距離。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年臘月二十——元宵節(jié),總共為期25天。
活動(dòng)范圍:大陸地區(qū)。
活動(dòng)方式:網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)。
活動(dòng)具體安排:
臘月二十——元宵節(jié),凡在網(wǎng)上購(gòu)xxx棗片滿100元,即可享受全國(guó)包郵服務(wù)。xxx,帶去你的想念,送上你的關(guān)懷。
宣傳媒介安排:
手機(jī):短信告知活動(dòng)信息,群發(fā)給石家莊市消費(fèi)者。
網(wǎng)絡(luò):通過(guò)新浪、搜狐、百度、淘寶等全國(guó)知名網(wǎng)站發(fā)布網(wǎng)絡(luò)廣告。
活動(dòng)預(yù)算:50000元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇九
為配合我行春節(jié)開(kāi)局良好的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),抓住蘇州地區(qū)春節(jié)銀行卡營(yíng)銷(xiāo)機(jī)分行銀行卡部設(shè)計(jì)了20張xx年度銀行卡春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃。時(shí)間從20開(kāi)始xx年12月20日至20xx年3月20日,歷時(shí)3個(gè)月,具體如下:
一、活動(dòng)內(nèi)容
(1)中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(全省性)主題:中銀都市卡-幸福就在你我身邊
你辦卡,我沖值xx年12月20日至20xx20年3月20日,成功申請(qǐng)中銀都市卡,繳納首年年費(fèi),20日xx中國(guó)銀行江蘇省分行20日前刷卡消費(fèi)5次的客戶xx2000年5月中旬,將向申請(qǐng)表中填寫(xiě)的手機(jī)號(hào)碼充值100元,并免除下一年的費(fèi)用。通過(guò)品的反饋,消除客戶對(duì)中國(guó)銀行城市卡年費(fèi)的抵制,將市場(chǎng)上大量潛在年輕客戶轉(zhuǎn)化為中國(guó)銀行城市卡的有效持卡人,調(diào)整卡戶的年齡結(jié)構(gòu),樹(shù)立年輕卡的品牌形象。
(2)中銀卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(全國(guó)性)
主題:刷卡無(wú)限,中獎(jiǎng)送電腦
20xx年12月20日至20xx20年3月20日,我行所有中國(guó)銀行貸記卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡均可獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),每天發(fā)放3臺(tái)筆記本電腦!活動(dòng)細(xì)則如下。
1.適用于中國(guó)銀行系列信用卡和中國(guó)銀行長(zhǎng)城人民幣信用卡客戶。活動(dòng)期間,每天抽獎(jiǎng)生產(chǎn)一名中國(guó)銀行信用卡幸運(yùn)客戶和兩名長(zhǎng)城人民幣卡幸運(yùn)客戶,每人可免費(fèi)獲得中國(guó)銀行贈(zèng)送的筆記本電腦。
2.抽獎(jiǎng)規(guī)則簡(jiǎn)單。不限金額,不限貨幣,每筆有效交易都有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng)。
3.每個(gè)獲獎(jiǎng)客戶只能收到一份禮物。篩選條件。
(1)交易類(lèi)型:僅限取現(xiàn)或消費(fèi),剔除房地產(chǎn)類(lèi)、金融類(lèi)、轉(zhuǎn)賬類(lèi)、汽車(chē)類(lèi)、批發(fā)類(lèi)、學(xué)校類(lèi)、慈善機(jī)構(gòu)類(lèi)、金融機(jī)構(gòu)類(lèi)、政府機(jī)構(gòu)類(lèi)等商戶的消費(fèi)。
(2)賬戶狀態(tài):排除欺詐、中銀系列信用卡m3以上(含)、長(zhǎng)城信用卡逾期60天以上(含)的卡。
4.統(tǒng)一配送,節(jié)約成本。中銀卡客戶獎(jiǎng)品由總行每月匯總中獎(jiǎng)名單后10
工作日內(nèi)配送至客戶,具體方式將與電腦供應(yīng)商協(xié)商,配送截止日暫定20xx年3月31日,逾期未配送禮品由總行統(tǒng)一處理。配送時(shí)應(yīng)驗(yàn)證客戶證件及卡號(hào),以免出現(xiàn)冒領(lǐng)。
(3)本地專(zhuān)屬活動(dòng)
1、蘇州分行活動(dòng)
"泰華聯(lián)名卡刷卡滿即送"(待定)時(shí)間:12月26日至1月1日
2、各縣支行活動(dòng)(待定)
各支行可以按照以下三種模式進(jìn)行策劃:
a、刷就“送上送”模式:我行與金鷹國(guó)際、即將與泰華商場(chǎng)店慶采取的營(yíng)銷(xiāo)模式,即只要持卡人在商場(chǎng)刷卡消費(fèi),就在原商場(chǎng)消費(fèi)滿一定金額送禮券的基礎(chǔ)上加送禮券,加送部分由我行承擔(dān)。如金鷹12月15日至12月18日周年店慶時(shí)消費(fèi)滿300送188,而中銀金鷹聯(lián)名卡刷卡消費(fèi)則滿300送200。
b、折扣現(xiàn)金模式:我行與歐尚超市店慶采取的營(yíng)銷(xiāo)模式,即持卡人刷卡消費(fèi)就享受一定優(yōu)惠折扣,商戶回扣不變,折扣部分由我行和商戶各承擔(dān)一半或另行商定。如我行持卡人蘇州歐尚超市在12月1日至12月31日周年店慶時(shí)刷卡消費(fèi)享受98折優(yōu)惠,由超市直接將折扣現(xiàn)金返回給持卡人,2點(diǎn)折扣則由我行和歐尚各承擔(dān)一半。
c、閉店銷(xiāo)售模式:太倉(cāng)支行與太倉(cāng)五星電器、吳江支行與盛澤五星電器分別采取的閉店銷(xiāo)售模式,即商戶在一定時(shí)間內(nèi)只對(duì)我行持卡人開(kāi)放,并且享受一定優(yōu)惠折扣。如吳江盛澤五星電器于12月10日下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)對(duì)中行持卡客戶實(shí)施閉店團(tuán)購(gòu),參與團(tuán)購(gòu)客戶均獲贈(zèng)100元購(gòu)物券,此購(gòu)物券由五星電器提供,可在最后成交價(jià)上抵用現(xiàn)金。
各縣支行舉辦的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),分行卡部將根據(jù)活動(dòng)開(kāi)展情況、廣告宣傳情況給予不高于活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額的50%進(jìn)行補(bǔ)貼?;顒?dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用僅指開(kāi)展活動(dòng)所需要支出的禮品費(fèi)用?;顒?dòng)宣傳費(fèi)用(包括但不僅限于廣告宣傳費(fèi)、宣傳品物料制作費(fèi)等)由各縣支行在各自的專(zhuān)項(xiàng)宣傳費(fèi)中列支,或利用支行現(xiàn)有的廣告宣傳資源。分行卡部將不再對(duì)各支行的宣傳費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼。
二、活動(dòng)宣傳。
本次活動(dòng)宣傳根據(jù)宣傳主題區(qū)分各類(lèi)宣傳渠道,分行卡部負(fù)責(zé)組織蘇州城區(qū)的所有宣傳工作。5家縣支行必須根據(jù)時(shí)間表進(jìn)度,利用各自的宣傳營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行宣傳。分行卡部對(duì)各支行開(kāi)展活動(dòng)支出的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)(禮品費(fèi)用)的補(bǔ)貼額度,將視各支行活動(dòng)宣傳開(kāi)展程度進(jìn)行補(bǔ)貼。具體活動(dòng)宣傳及責(zé)任安排如下:
三、活動(dòng)費(fèi)用:
(1)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用
本次活動(dòng)中的“中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)”、“中銀信用卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)”產(chǎn)生的禮品費(fèi)用分別由省行及總行承擔(dān)。
本次活動(dòng)中的本地活動(dòng)產(chǎn)生的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用(含5家縣支行),由本部及縣支行共同承擔(dān)。預(yù)計(jì)分行承擔(dān)20萬(wàn)元,由縣支行配套承擔(dān)合計(jì)10萬(wàn)元。
(2)宣傳費(fèi)用
1、宣傳物料費(fèi)
a、中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫(xiě)真海報(bào):190張,每張30元,總計(jì)5700元
宣傳單頁(yè):30000張,每張0.15元,總計(jì)4500元
代發(fā)工資戶、小區(qū)小海報(bào):1000張,每張3元,總計(jì)3000張b、中銀卡用卡營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):
網(wǎng)點(diǎn)寫(xiě)真海報(bào):190張,每張30元,總計(jì)5700元
2、廣告宣傳費(fèi)
蘇州城區(qū)所有廣告宣傳資源采用分行辦公室xx年媒體廣告采購(gòu)項(xiàng)目(具體執(zhí)行情況,須經(jīng)過(guò)商議后決定。如辦公室無(wú)法根據(jù)上述廣告宣傳要求安排廣告宣傳項(xiàng)目的,分行卡部將視情況自行追加相關(guān)廣告費(fèi)用投入)。彩信宣傳費(fèi)用由卡部承擔(dān)。
支行所有廣告宣傳,應(yīng)由支行銀行卡條線主動(dòng)向行內(nèi)爭(zhēng)取資源或自行安排宣傳營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目。相關(guān)費(fèi)用自理。
分行銀行卡部在本次活動(dòng)中預(yù)計(jì)支出總費(fèi)用約為:22萬(wàn)元。
四、關(guān)于活動(dòng)目標(biāo)
xx年第一季度實(shí)現(xiàn)中銀都市卡發(fā)卡10000張,銀行卡直購(gòu)額達(dá)到8.5億元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十
歡天喜地賀新年,爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐,伴您度過(guò)一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費(fèi)暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳。
人民幣20xx元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來(lái)海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20__年1月20日前預(yù)訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,可供8—10人享用。
垂詢熱線:50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)。
_海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18:00—22:00電話:50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
_圣誕套餐地中海美食誘惑。
18:00—22:30電話:50366666轉(zhuǎn)1828。
來(lái)橄欖樹(shù)餐廳,體驗(yàn)西班牙陽(yáng)光美食。別具一格的餐前開(kāi)胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的.波士頓龍蝦。
人民幣350元。
_多菲親子早午餐。
11:30–15:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
20__年1月1日以及每周日,陪您的孩子來(lái)二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚(yú)子醬、上等的肉類(lèi)美食,還有誘人的甜點(diǎn),醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗(yàn)親子的樂(lè)趣。
每位人民幣195元,贈(zèng)送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
_鼎香甲板火鍋。
18:00–21:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來(lái)二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂(lè)趣。
人民幣88元,買(mǎi)一送一,暢飲可樂(lè)及雪碧。
_商務(wù)自助午餐。
11:30–14:30電話:_666轉(zhuǎn)1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風(fēng)味佳肴,甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十一
歡天喜地賀新年,爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐,伴您度過(guò)一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費(fèi)暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳。
人民幣20xx元,免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來(lái)海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預(yù)訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算,可供8—10人享用。
垂詢熱線:50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)。
x海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18:00—22:00電話:50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
x圣誕套餐地中海美食誘惑。
18:00—22:30電話:50366666轉(zhuǎn)1828。
來(lái)橄欖樹(shù)餐廳,體驗(yàn)西班牙陽(yáng)光美食。別具一格的餐前開(kāi)胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的.西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的波士頓龍蝦。
人民幣350元。
x多菲親子早午餐。
11:30–15:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子來(lái)二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚(yú)子醬、上等的肉類(lèi)美食,還有誘人的甜點(diǎn),醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗(yàn)親子的樂(lè)趣。
每位人民幣195元,贈(zèng)送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
x鼎香甲板火鍋。
18:00–21:00電話:50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來(lái)二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂(lè)趣。
人民幣88元,買(mǎi)一送一,暢飲可樂(lè)及雪碧。
x商務(wù)自助午餐。
11:30–14:30電話:x666轉(zhuǎn)1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風(fēng)味佳肴,甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十二
新春來(lái)臨之際,借由這個(gè)喜慶的日子,提高珠寶的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),而以打折為主的價(jià)格戰(zhàn)千篇一律,忽視了品牌的建設(shè)和維護(hù)。珠寶作為業(yè)界的翹楚,在春節(jié)期間再次強(qiáng)力出手,給市場(chǎng)帶來(lái)福祉,給消費(fèi)者帶來(lái)福音。 珠寶訴求品質(zhì),演繹經(jīng)典,引領(lǐng)時(shí)尚。此次策劃活動(dòng)目的是提升公司產(chǎn)品銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額,強(qiáng)化品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度,同時(shí)也是部分新品的上市。
二、活動(dòng)對(duì)象
孫子兵法曰"凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝"。集中優(yōu)勢(shì)兵力,重點(diǎn)突破,選擇節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)市場(chǎng)。
2.活動(dòng)控制的范圍:優(yōu)先選擇的特定區(qū)域。(一、二級(jí)市場(chǎng))
3.促銷(xiāo)的主要對(duì)象:職業(yè)女性、職業(yè)男性。重視工藝、追求時(shí)尚;注重品牌;對(duì)珠寶有所訴求。
4.促銷(xiāo)的次要對(duì)象:注重裝飾;關(guān)心質(zhì)量和服務(wù)。
三、活動(dòng)主題
1、 確定活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷(xiāo)?演示促銷(xiāo)?消費(fèi)信用?還是其它促銷(xiāo)工具?選擇什么樣的促銷(xiāo)工具和什么樣的促銷(xiāo)主題,要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)條件和環(huán)境及促銷(xiāo)的費(fèi)用預(yù)算和分配。一個(gè)好的主題很關(guān)鍵。 我們的主題是:價(jià)格折扣+抽獎(jiǎng)+服務(wù)促銷(xiāo) 價(jià)格折扣:按產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值加上合理利潤(rùn)(40%-100%),把得到的結(jié)果除以其相應(yīng)的折扣點(diǎn),最終的數(shù)字作為產(chǎn)品定價(jià)。折扣點(diǎn)選擇吉祥的數(shù)字:八八折、六八折、四八折。
抽獎(jiǎng):具體形式見(jiàn)"活動(dòng)方式"。
服務(wù)促銷(xiāo):繼續(xù)宣傳和推出公司的售后服務(wù)。歸納為八項(xiàng)保證服務(wù)——保質(zhì)量、保調(diào)換(可等值異地?fù)Q貨)、保純度、保克重、保維修、??s放、保清洗、保翻新。
2、包裝活動(dòng)主題
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地"扯虎皮做大旗",淡化促銷(xiāo)的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。這一部分是促銷(xiāo)活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震憾力和排他性。 本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題是"高貴、尊崇、祥和"。 整個(gè)店面環(huán)境設(shè)置應(yīng)該凸現(xiàn)這個(gè)主題,員工服裝統(tǒng)一是紅黃色,最好是唐裝,表達(dá)春節(jié)傳統(tǒng)、祥和的意思。 鹵素?zé)舨灰郏x用一些光線柔和、溫暖的,但不要顯得曖昧。其次,可分時(shí)段 選取一些高雅、柔和、喜氣的背景音樂(lè)播放。一些顧客可能沒(méi)看到柜臺(tái),但被音樂(lè)吸引,而成為潛在顧客。 其它設(shè)置如吊旗、燈籠、pop、展架等要盡量凸現(xiàn)春節(jié)喜氣祥和的氣氛,同時(shí)彰顯_司大氣精致的形象。
四、活動(dòng)方式
1、確定伙伴:和商場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、加盟商聯(lián)合,可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。具體公關(guān)由市場(chǎng)督導(dǎo)負(fù)責(zé),和商場(chǎng)敲定活動(dòng)形式、時(shí)間和地點(diǎn)。利用商場(chǎng)春節(jié)大型促銷(xiāo)宣傳吸引自己的人氣。
2、確定刺激程度:要使促銷(xiāo)取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷(xiāo)售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷(xiāo)實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
建議公司在每個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)舉辦一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng):凡是在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)_寶首飾的顧客:
獎(jiǎng)品設(shè)置(設(shè)七個(gè)等級(jí)),特等獎(jiǎng),一、二、三、四、五等獎(jiǎng)及安慰獎(jiǎng)。具體內(nèi)容待商榷。
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間:1月24號(hào)——2月7號(hào)。
此次活動(dòng)在_珠寶公司所有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)同期進(jìn)行。
此次促銷(xiāo)活動(dòng)在設(shè)在商場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)柜、島柜進(jìn)行。不搞場(chǎng)外搭臺(tái)銷(xiāo)售。
六、廣告配合方式(待定)
報(bào)紙——
優(yōu)點(diǎn):1.信息的傳播可以限制在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)。
2.廣告制作速度快。
3.靈活、及時(shí),區(qū)域市場(chǎng)覆蓋面大,能廣泛地被接受,可信賴性強(qiáng)。
缺點(diǎn):1.雜亂,針對(duì)性差。
2.保存性差,復(fù)制質(zhì)量低,傳閱者少。
3.浪費(fèi)發(fā)行量:信息可能被送給很多永遠(yuǎn)不在市場(chǎng)買(mǎi)公司?品的人。
4.一種高度易見(jiàn)的媒介,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以很快獲取我們促銷(xiāo)活動(dòng)的情報(bào)。
電視——
優(yōu)點(diǎn):1.綜合視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和動(dòng)作富有感染力,能引起高度注意,觸及面廣。
2.能很好地建立形象的一種媒介。
缺點(diǎn):1.制作成本高。
2.干擾多,瞬間即逝,觀眾選擇性少。
3.大多數(shù)廣告只有10到30 秒長(zhǎng),這就限制了我們可傳送的信息量。
雜志——
優(yōu)點(diǎn):
1.區(qū)域、人口可選擇性,可信并有一定的權(quán)威性。
2.復(fù)制率高,保存期長(zhǎng),傳閱者多。
缺點(diǎn):
1.廣告購(gòu)買(mǎi)前置時(shí)間長(zhǎng),有些發(fā)行量是浪費(fèi)的,版面位置無(wú)保證。
2.篇幅成本和創(chuàng)意成本較高。
七、前期準(zhǔn)備
前期準(zhǔn)備分三塊:
1、人員安排:要"人人有事做,事事有人管",無(wú)空白點(diǎn),也無(wú)交_。誰(shuí)負(fù)責(zé)與商場(chǎng)的溝通?誰(shuí)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰(shuí)負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰(shuí)負(fù)責(zé)顧客投訴?誰(shuí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品介紹?誰(shuí)負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)記錄?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼?;顒?dòng)前對(duì)所有營(yíng)業(yè)員進(jìn)行培訓(xùn),統(tǒng)一思想,統(tǒng)一口徑,明確活動(dòng)目的、意義、對(duì)象和重點(diǎn)。
展示現(xiàn)場(chǎng)商品的pop、_展架、易拉寶等道具:可以充分展示產(chǎn)品個(gè)性,突出賣(mài)點(diǎn);展柜現(xiàn)場(chǎng)的裝飾布置:如花環(huán)、汽球、燈籠、吊旗等道具的采用,給人以靈性、活力的展示。主題烘托春節(jié)喜氣洋洋的氣氛,具體工作由店長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)業(yè)員來(lái)做。
3、備貨:確定新品、促銷(xiāo)產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品的種類(lèi),并準(zhǔn)備充足的貨源。列一個(gè)備貨清單,按單清點(diǎn);然后參照每天的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),及時(shí)補(bǔ)充。
八、中期操作
中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。 紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。現(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。同時(shí),在實(shí)施方案過(guò)程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷(xiāo)范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,保持對(duì)促銷(xiāo)方案的控制。
九、后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問(wèn)題,對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳? 綜合成本(低)、媒體知名度(高)、受眾(多)、宣傳時(shí)間(及時(shí))及方式(切實(shí)可行),選擇當(dāng)?shù)匾粌蓚€(gè)主流媒體單位。報(bào)道這次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的主題,展示公司品牌形象。詳細(xì)操作不報(bào)道,以免競(jìng)爭(zhēng)者效仿。
十、費(fèi)用預(yù)算
每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門(mén)的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致客流減少等等。 這些意外可能影響活動(dòng)的繼續(xù)進(jìn)行。各店鋪負(fù)責(zé)人必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。不能因?yàn)閱蔚甑囊馔舛绊懻麄€(gè)公司活動(dòng)的進(jìn)行。建立活動(dòng)期間店鋪主管全面負(fù)責(zé)制,并以此作為其績(jī)效考核的依據(jù)。
十二、效果評(píng)估
活動(dòng)結(jié)束后,各店鋪應(yīng)及時(shí)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存,整理銷(xiāo)售數(shù)據(jù)(包括銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額),銷(xiāo)售日志,結(jié)算商場(chǎng)扣點(diǎn),統(tǒng)計(jì)購(gòu)買(mǎi)者情況(大概年齡、性別、穿著、陪同者人數(shù)、消費(fèi)金額),實(shí)際總費(fèi)用(包括明細(xì)帳)等。 從刺激程度、促銷(xiāo)時(shí)機(jī)、促銷(xiāo)媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。 各分店按照以上要求認(rèn)真總結(jié),將結(jié)果在促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后一星期內(nèi)反饋給公司市場(chǎng)部。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十三
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng),讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級(jí)親情服務(wù)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi),把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價(jià)廉新路線。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
1、組織機(jī)構(gòu):餐廳。
2、工作分工:營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。
4、對(duì)外宣傳:營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。
5、客戶營(yíng)銷(xiāo):營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)人員并指揮營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。
6、活動(dòng)保障:餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù):保安部。
(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備。
1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)關(guān)注微信平臺(tái)。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
3)形式:通過(guò)菜肴體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
4)互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)J剑刻煸O(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名‘‘宰相享受權(quán)‘‘價(jià)值三千元,現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)獎(jiǎng),營(yíng)造活躍氣氛。
5)內(nèi)容:a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
2、美食節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。
2)形式:價(jià)格優(yōu)惠,借美食節(jié)開(kāi)展促銷(xiāo),留住老顧客,吸引新顧客,培育未來(lái)消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式:采用自助的模式經(jīng)營(yíng),菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
1、廣告宣傳費(fèi)用:宣傳單xx張,每張0.15元,共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車(chē)八輛共計(jì)元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)元;員工派發(fā)宣傳單和推車(chē)補(bǔ)貼費(fèi)用元。
2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十四
通過(guò)國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)及廣告宣傳來(lái)聚集人氣,為旺季經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。
迎國(guó)慶慶中秋,重慶xx火鍋100店同慶“四喜臨門(mén)”
9月中旬――10月中旬。
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會(huì)不多,對(duì)“xx”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對(duì)這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來(lái)消費(fèi),具體活動(dòng)內(nèi)容如下:
9月15日-9月21日菜品6.8折。
9月22日-9月28日菜品7.8折。
9月29日-10月10日菜品8.8折。
2、對(duì)于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動(dòng)內(nèi)容如下:
在9月15日至9月30日對(duì)顧客進(jìn)行返券,凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類(lèi)推。贈(zèng)送的消費(fèi)券在10月1日開(kāi)始即可使用,有效期為1個(gè)月。當(dāng)然,具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
3、10月6日,中秋節(jié)當(dāng)天,每桌均贈(zèng)送月餅,看月餅大小,按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購(gòu)到桂花酒也可以贈(zèng)送一些桂花酒,因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因?yàn)閲?guó)慶節(jié)是一個(gè)較為休閑的長(zhǎng)假,加盟店在做以上活動(dòng)時(shí),還可以輔助性的做一些活動(dòng),如送些小禮品,也可以與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物園、公園、電影院等聯(lián)系,以相對(duì)較低的價(jià)格購(gòu)回,在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈(zèng)送門(mén)票,讓客人感覺(jué)到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。
1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。
2、采取返券的加盟店,則不需要對(duì)外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對(duì)每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈(zèng)送,讓顧客感覺(jué)到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對(duì)酒樓的信任與好感。
3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰(shuí)發(fā)放,金額多少,編號(hào)多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。
4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn),讓員工了解詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容,并能向顧客解釋。
5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費(fèi)券上寫(xiě)明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣(mài)等。
1、采取打折的`加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對(duì)品牌、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國(guó)慶、慶中秋,重慶xx火鍋百店同慶”、xx榮獲“重慶最具影響力品牌”稱(chēng)號(hào)、xx澳大利亞悉尼店9月16日隆重開(kāi)業(yè)”等。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十五
過(guò)新年,健康伴一生。
手機(jī).時(shí)尚“贈(zèng)”富貴。
3.愛(ài)與誠(chéng)信的感恩。
4.百萬(wàn)禮品迎新春。
5.春節(jié)健康吃糖,xxx幫你忙。
6.純真生活,健康綠茶。
7.非常,驚喜等著你。
8.福到吉到團(tuán)圓到。
9.福喜雙至,就到xx!
10.海報(bào)換禮品,剪角來(lái)就送!
11.好禮迎新年,佳節(jié)喜上喜。
12.喝非??蓸?lè)、送財(cái)神到家。
13.鴻運(yùn)新春,時(shí)尚好禮。
14.歡樂(lè)節(jié)日勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)!
15.金兔報(bào)春,新年紅包天天送。
16.精致生活、源自金帝。
17.快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
18.魅力x年,驚喜連連。
19.某商場(chǎng)購(gòu)物送大禮,圣誕狂歡驚喜多。
20.你過(guò)新年,我送健康。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十六
518元/席668元/席888元/席。
1、餐飲:每席贈(zèng)2瓶啤酒,豆?jié){免費(fèi);酒水按超市價(jià)提供。
2、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/人,包間60元/6小時(shí)間;雙機(jī)麻80元/6小時(shí)間;茶水免費(fèi)。
3、客房:一次性消費(fèi)3000元以上的'贈(zèng)送標(biāo)間一間/夜;消費(fèi)在5000元以上的贈(zèng)送數(shù)碼房一間/夜;活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送,免費(fèi)贈(zèng)送背景板貼字、指示牌。
參考二。
2、以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用;。
4、餐廳對(duì)以上活動(dòng)均保留最終解釋權(quán)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十七
一、主題:
放飛夢(mèng)想希望無(wú)限(活動(dòng)前背景音樂(lè)“超越夢(mèng)想汪正正”)。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20__年1月20日14點(diǎn)(根據(jù)預(yù)訂情況決定,時(shí)間二小時(shí)以內(nèi))。
三、活動(dòng)地點(diǎn):
酒店。
四、參與對(duì)象:
酒店全體人員。
五、活動(dòng)主持人:
__。
六、活動(dòng)流程。
第1個(gè)環(huán)節(jié):風(fēng)雨同程(背景音樂(lè)建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂(lè))。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:展示酒店(可介紹酒店或酒店未來(lái)的發(fā)展方向)新春寄語(yǔ)(員工入場(chǎng)時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中,每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫(xiě)下一句祝福,號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中,以便于最后抽獎(jiǎng),)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤(rùn)森先生)大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況(20__年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡,建議參照感動(dòng)中國(guó)的頒獎(jiǎng)程序,有頒獎(jiǎng)詞、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料)。
第2個(gè)環(huán)節(jié):感動(dòng)時(shí)刻溫情常在(背景音樂(lè)“感動(dòng)韓紅、不能沒(méi)有你那英”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開(kāi)軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目?jī)蓚€(gè)。
第3個(gè)環(huán)節(jié):青春無(wú)限夢(mèng)想飛揚(yáng)(背景音樂(lè)“想唱就唱”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:春節(jié)style;衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動(dòng)游戲(團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心悖业氖澜绺省保?BR> 第4個(gè)環(huán)節(jié):激情蕩漾暢想明天(背景音樂(lè)“我相信”)。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容:傳遞快樂(lè)心情(現(xiàn)場(chǎng)傳動(dòng)一支話筒,由主持人隨意叫停,如話筒在誰(shuí)手里,由他說(shuō)出對(duì)酒店想要說(shuō)的話,并參加現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng),現(xiàn)場(chǎng)堆放數(shù)個(gè)氣球,里面有不同的獎(jiǎng)品,也可能是懲罰等)放飛希望(抽獎(jiǎng),由現(xiàn)場(chǎng)的觀眾抽取6名幸運(yùn)者,一等獎(jiǎng)1名,二等2名,三等獎(jiǎng)3名)。
七、活動(dòng)準(zhǔn)備工作:
行政部:主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門(mén)。
培訓(xùn)部:協(xié)助行政部完成本次活動(dòng),對(duì)活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。
工程部:活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試,2個(gè)無(wú)線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架,負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)背景音樂(lè)和員工節(jié)目音樂(lè)播放。
餐飲部:負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14:00前場(chǎng)地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。
春節(jié)餐飲促銷(xiāo)方案篇十八
1、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨,開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾:
a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì),延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門(mén)口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的.那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元,贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20x30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費(fèi)贈(zèng)送抱枕,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品。生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。

