廚藝大賽主持稿(專業(yè)14篇)

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    旅行是一種美妙的體驗,它擴大了我們的視野,豐富了我們的人生。寫總結時,可以從不同的角度出發(fā),對過去的經驗進行梳理和總結。以下是一些經典的總結范文,大家可以參考借鑒。
    廚藝大賽主持稿篇一
    尊敬的嘉賓,親愛的同學們:
    大家下午好!
    煎炒蒸煮出世間百味,油鹽醬醋蘊生活真諦。在這春意盎然的.五月,帶著對美食的熱愛與詮釋,歡迎大家來到第二屆“海狼”美食節(jié)之廚藝大賽決賽的現(xiàn)場。我是今天大賽的主持人段生茂。
    北京昌平大宅門迎祥商務酒店后臺主廚xxx,歡迎您。
    湘滿樓總經理危浩,歡迎您。
    以及我們熱情洋溢的十名大眾評委,歡迎你們。
    經過前兩場緊張激烈的初賽角逐,6位選手在40名參賽選手中脫穎而出。讓我們祝賀進入決賽的這6位選手,同時期待他們今天更出色的表現(xiàn)。
    相信大家已經迫不及待想要品嘗他們的獨門廚藝了吧?別急,在大快朵頤之前,請由我為大家說明本次大賽的賽制規(guī)則:
    我們的決賽分為兩輪,首先進行的是第一輪比賽。每位選手有35分鐘的制作時間,制作完畢后由專業(yè)及大眾評委品嘗,并由三位專業(yè)評委打分決定名次,最后成績前三名的選手可進入決賽第二輪。
    好的,看我們的參賽選手都已然勝券在握,信心百倍啊。好!我宣布,比賽現(xiàn)在開始!評委們可以到制作區(qū)進行觀摩哦。
    2:05-2:40比賽進行中。
    美食出爐。
    美食當前,豈能面不改色?香飄萬里,豈能端坐如山?讓我們來看看這一輪選手做的怎么樣吧!
    有請專業(yè)評委試菜并評分。
    有請工作人員計分。
    評分過程。
    緊張的評分環(huán)節(jié)告一段落,下面我來宣布一下各位選手的得分情況:1號選手xxx得分。
    評分結束。
    恭喜本輪最終勝出的三位選手是x號***、x號***、x號***,同時也感謝其他幾位優(yōu)秀選手的精彩表現(xiàn)和色香俱全的美食!感謝評委老師的辛苦評分,讓我們稍作休息,十分鐘后,我們馬上進入緊張刺激的決勝環(huán)節(jié)!
    歡迎大家來到我們即將開始的決賽第二輪,第二輪比賽的賽制規(guī)則如下:
    同樣每位選手有35分鐘的制作時間,不同的是,這次制作的菜品只能利用指定材料,這就更加考驗選手們的精湛廚藝了。制作完畢后,由三位專業(yè)評委以及十位大眾評委現(xiàn)場進行投票,專業(yè)評委的一票相當于三票的作用,以投票結果的多少決出我們本次比賽的一二三等獎,并頒發(fā)豐厚的獎品。
    好的,現(xiàn)在計時開始!
    2:50-3:25pm比賽進行中。
    美食出爐。
    哇,看著這一盤盤的美味佳肴,我真是有點忍不住想嘗一口了。下面進入投票環(huán)節(jié)。請各位評委把自己最喜歡的選手編號寫在票上,投入投票箱中。現(xiàn)在請工作人員宣讀。
    評分結束。
    到了最激動人心的時刻,現(xiàn)在我宣布比賽的最后成績。恭喜x號選手xxx以x票獲得季軍,x號選手xxx以x票獲得亞軍,x號選手xxx以x票獲得本次比賽的冠軍,讓我們以最熱烈的掌聲祝賀他們!
    下面有請工作人員為獲獎選手頒獎!
    頒獎進行中。
    讓我們用熱烈的掌聲,再次對各位獲獎選手表示衷心的祝賀!
    轉眼兩個小時過去了,我們的比賽也講接近尾聲。是啊,每個人的心中都有自己心心念念的味道,每種味道的背后都是一個故事。故事不斷,就像我們對故鄉(xiāng)的思念,對親人的牽掛會一直存在心間。同學們,讓我們用心發(fā)現(xiàn)身邊的美食,盡情書寫你的情感故事。
    感謝今天的參賽選手們、感謝今到場的嘉賓、感謝為我們提供餐具食材的食堂工作人員。
    現(xiàn)在我宣布,第二屆“海狼”美食節(jié)之廚藝大賽決賽,到此結束!謝謝大家!再見!
    廚藝大賽主持稿篇二
    是收獲的季節(jié)。
    在這片古老的黃土地上。
    碩果飄香。
    荷包飄香。
    烹飪飄香。
    有賓朋自四方來。
    其樂融融。
    其喜洋洋。
    我們用豐收的.凱歌。
    祝賀我們的節(jié)會。
    我們以節(jié)會的方式。
    慶祝我們的豐收。
    豐收。
    是我們的盤中餐杯中酒。
    豐收。
    是我們的向往和追求。
    民以食為天。
    食以烹為饗。
    黃土。
    厚以載物。
    萬類霜天。
    物以求工。
    我們從歷史走來。
    從茹毛飲血、刀耕火種。
    到、川粵大菜。
    從、
    到三明治、、漢堡包……。
    烹飪。
    是人類文明的光標。
    刻錄著人類進步的軌跡。
    烹飪。
    是社會發(fā)展的標尺。
    度量著我們邁向小康的距離。
    烹飪是技術更是創(chuàng)造。
    烹飪是藝術也是文化……。
    今天。
    我們以競賽的方式。
    展示我校的烹飪技藝。
    這里。
    我們以創(chuàng)造性的勞動。
    詮釋。
    我們對烹飪文化的理解。
    今天。
    我們用自己的雙手。
    展示。
    我們對父母最深情的感謝。
    廚藝大賽主持稿篇三
    大家上午好。
    曼妙的春風卷著羅衫款款地拂來。
    在這春意盎然,野花飛舞的日子里,我們背上行囊,遠離了家鄉(xiāng)。
    告別了滿含深情的故鄉(xiāng),我們在此相聚一堂,共敘科大輝煌。
    載著對故鄉(xiāng)的思念與祝福。
    帶著對科大的熱愛與贊美。
    在科大六十年校慶之際。
    我們喜迎山東科技大學第二屆“食行科大,美味鄉(xiāng)情”廚藝大賽。
    古老的華夏大地養(yǎng)育了一代又一代的英豪。
    勤勞的人們在這片土地上創(chuàng)造奇跡。
    中國飲食文化已經綿延170多萬年。
    經過萬年的傳承與發(fā)展,我們擁有了一份傲人的飲食文化。
    我們的文明未曾隨歷史的浪濤失去。
    如今,在廣闊的土地上中華文明衍生出美味多姿的飲食文化。
    今天,來自五湖四海的學子們齊聚科大,秀出各地美食風采。
    下面,請容許我介紹出席本屆“食行科大,美味鄉(xiāng)情”廚藝大賽的領導和嘉賓。
    廚藝大賽主持稿篇四
    張:敬愛的老師,親愛的同學們。
    合:大家晚上好。
    孔:在這放飛夢想的夜晚,我們燃燒所有的夢想;。
    張:在這絢麗多彩的時代,我們奉獻青春和理想。
    孔:今天,我們相聚在這里,享受緣分帶給我們的歡樂,享受這段美好時光。
    張:今天,我們相聚在這里,一起用心來感受真情,用愛來融化冰雪。
    孔:今天,我們相聚在這里,敞開你的心扉,釋放你的激情。
    張:今天,我們相聚在這里,這里將成為歡樂的海洋,讓快樂響徹云霄。
    孔:在這里讓我們一起來感受生活的紅紅火火;。
    張:在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美。
    孔:下面我宣布,齊齊哈爾大學化工學院創(chuàng)造協(xié)會廚藝大比拼比賽合:現(xiàn)在開始。
    張:首先請允許我介紹蒞臨此次大賽的各位來賓,他們是。
    化工學院學生工作指導老師。
    孔:校創(chuàng)造協(xié)會會長。
    張:化工學院團委副書記。
    孔:化工學院社團聯(lián)合會主席。
    張:化工學院社團聯(lián)合會主席。
    孔:化工學院學生會自律會主任。
    張:化工學院學生會權益部部長。
    孔:小狀元餐廳經理。
    張:讓我們再次以熱烈的掌聲歡迎各位嘉賓的到來。
    孔:本次比賽所用廚具及用品由小狀元餐廳xx提供!
    廚藝大賽主持稿篇五
    孔:尊敬的各位領導,各位來賓。
    張:敬愛的老師,親愛的同學們。
    合:大家晚上好!
    孔:在這放飛夢想的夜晚,我們燃燒所有的夢想;。
    張:在這絢麗多彩的時代,我們奉獻青春和理想。
    孔:今天,我們相聚在這里,享受緣分帶給我們的歡樂,享受這段美好時光。
    張:今天,我們相聚在這里,這里將成為歡樂的海洋,讓快樂響徹云霄。
    孔:在這里讓我們一起來感受生活的紅紅火火;。
    張:在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美。
    孔:下面我宣布,齊齊哈爾大學化工學院創(chuàng)造協(xié)會廚藝大比拼比賽合:現(xiàn)在開始。
    張:首先請允許我介紹蒞臨此次大賽的各位來賓,他們是化工學院學生工作指導老師董國華。
    孔:校創(chuàng)造協(xié)會會長朱成龍。
    張:化工學院團委副書記畢顯慶。
    孔:化工學院社團聯(lián)合會主席蘭雨澤。
    張:化工學院社團聯(lián)合會主席尹慶陽。
    孔:化工學院學生會自律會主任楊猛。
    張:化工學院學生會權益部部長雷天賜。
    孔:小狀元餐廳經理。
    張:讓我們再次以熱烈的掌聲歡迎各位嘉賓的到來。
    孔:本次比賽所用廚具及用品由小狀元餐廳*提供!
    孔:在你心目中廚師應該是一個什么樣的形象呢?
    張:范偉不是有那么一句話嗎,腦子大,脖子粗,不是大款就是伙夫,所以啊,在我的印象中,廚師應該是那種矮矮的、胖胖的、憨憨的、給人一種很踏實的感覺的人!
    孔:廚師也有那種高高的、帥帥的、很陽光的,而且啊,還有美女!張:別說,這樣的廚師還真少見!
    孔:今天就讓我們一起來看看我說的帥哥及美女廚師吧!張:有請第一組選手來自材料091的“”
    孔:有請。
    張:有請第二組選手來自應化092的。
    孔:有請第三組選手來自應化093的。
    張:有請第四組選手來自化學093的。
    孔:有請第五組選手來自高分子091的。
    張:有請第六組選手來自。
    孔:剛剛六組選手都進行了自我介紹,怎么樣,都是帥哥和美女吧!
    孔:下面就讓你見識一下他們扎實的基本功,讓我們一起進入第一環(huán)。
    節(jié):精彩刀工。
    張:怎么樣才能看出他們擁有扎實的基本功呢?
    孔:這個當然是看他們刀法的利落程度了!
    張:既然咱們這是切土豆絲,還應該看看土豆絲是否勻稱吧!
    孔:還有,這是10分制,評為當場打分!
    張:下面有請第一組及第二組選手上場!
    張:今天首先要揭曉的是刀工獎、風度獎這兩個單項獎。
    孔:有請張:恭喜獲獎的各位同學。
    孔:接下來將要頒發(fā)的是團體獎。
    張:究竟花落誰家呢,我們拭目以待。
    孔:獲得三等獎的是張:獲得三等獎的是孔:獲得三等獎的是張:有請。
    孔:獲得二等獎的是張:獲得二等獎的是孔:有請張:獲得一等獎的是獲獎班級最后得分。
    孔:有請張:恭喜各位。
    張:今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造協(xié)會是一個充滿活力,面向未來的集體;。
    張:在這里,散發(fā)著油墨的清香,跳動著青春的脈搏;。
    孔:在這里,有我們對生活的激情,更有我們對未來的渴望;張:因為,我們始終相信:
    合:明天會更好!
    孔:下面我宣布,齊齊哈爾大學化工學院創(chuàng)造協(xié)會廚藝大比拼比賽合:到此結束。
    張:同學們再見!
    廚藝大賽主持稿篇六
    女:美女帥哥們!
    合:大家晚上好啊!
    女:感謝各位親們在百忙之中參加今天這個比賽,相信今天在場的有很多都是吃貨吧。
    男:不管你是個吃貨還是準吃貨,今兒個來這兒可算是來對了。
    女:是的,這里有豐富的食材。
    男:這里有充足的道具。
    女;這里還有好玩的游戲。
    男:現(xiàn)在就等你、你、還有你,為我們大展身手!
    女:廚藝大賽,重磅登場。
    合:美食,由你掌握!
    女:好了,首先讓我為大家介紹今天比賽的評審團,他們是。
    男:哇噢,個個嘴都很挑啊,選手們要加油。
    女:還有,本次比賽我們很榮幸地邀請到了作為我們的特約嘉賓,感謝x的參與。
    男:接下來要給大家介紹的這位,大家既熟悉又陌生,他就是“西安交大西區(qū)小康橋食堂廚師長”,今天見本尊了~歡迎廚師長給今天的`選手們講話。
    女:謝謝廚師長大叔~好了,說了這么多,各位選手都等不及要露兩手了~不過別著急,我們先看一下今天比賽的規(guī)則。
    男:首先,本次大賽分為上下兩個半場,由于條件有限,所以每組選手在自己的操作臺上完成熱菜的前期準備和水果拼盤之后,再按次序在烹飪臺上完成菜品的制作。總用時不超過35分鐘。選手菜品將依據(jù)“色香味”三方面由評審團給出分數(shù)。
    女:當然了,在我們參賽選手做菜的時候呢,我們親友團也不能閑著啊。我們會從每組參賽選手的親友團中選出一個同學參與游戲,獲勝便可以為選手加分。而我們的選手的最終得分由親友團加分和裁判評分構成,我們將按最終的分數(shù)排名,頒發(fā)一等獎一名,二等獎兩名,三等獎兩名,人氣獎一名,其余選手獲廚師獎,此外,現(xiàn)場觀眾也不要羨慕,只要你回答對問題,就有精美小禮物相送哦。
    男:獎品是不是很誘人呢?我們還有驚喜給您!在本次比賽的最后,我們小康橋食堂的師傅們將會給大家露上兩手,送上一份“超級大餐”,千萬不要錯過!
    女:好了!話不多說,有請我們上半場的參賽選手入場!
    女:好的!看來我們各組選手都已然勝券在握、信心百倍啊!到底他們廚藝如何呢?我們拭目以待!
    男:現(xiàn)在我宣布:廚藝大賽上半場,正式開始!
    女:感謝評審團的精彩點評,現(xiàn)在我們稍事休息,輕松一下,進行游戲環(huán)節(jié)。
    女:好了,現(xiàn)在大家都清楚了游戲規(guī)則吧,那還等什么,趕快開始吧!
    男:好了,輕松過后,我們比賽繼續(xù)!
    女:我們下半場的選手都躍躍欲試有點等不及了,比賽現(xiàn)在開始!
    女:這一輪里選手們也是大顯身手啊,更加展現(xiàn)了不凡的廚藝!
    男:看著這一盤盤的美味我都忍不住想去嘗一口了
    女:話不多說,有請我們美食評審團上前點評試吃!
    女:截止目前,我們所有參賽選手的成績都已經出來了,現(xiàn)在請我們的工作人員為我們統(tǒng)計分數(shù),排出最終名次。
    男:各位選手也不要太緊張,大家別忘了,我們還有一個人氣獎,現(xiàn)在讓我們聽聽你們的吶喊!喊出你們支持的那組!讓我們看看誰的人氣!
    女:感謝工作人員,最激動人心的時刻來了,讓我們來看看今晚誰才是我們的食神!(宣布排名)女:恭喜以上所有的獲獎選手!下面有請院務主任何老師為我們頒發(fā)一等獎。
    男:有請食堂黃經理為我們第二名頒獎
    女:最后有請宗濂書院學生會主席陳伊凡為我們頒發(fā)三等獎和人氣獎(合影留念)
    女:感謝頒獎嘉賓,同時讓我們再次用熱烈的掌聲對各位獲獎選手表示衷心的祝賀!
    女:到現(xiàn)在,我們的比賽即將接近尾聲,感謝今天的所有參賽選手和他們的親友團
    男:也感謝今天到場的嘉賓和所有為這次大賽辛苦付出的臺前幕后工作者們,更要感謝今天為我們提供素材、工具及場地的我們交大西區(qū)食堂——小康橋。
    女:最后,讓我們一起歡呼,看看食堂大叔們給我?guī)淼某壌蟛桶?
    男:大家吃好玩好啊!
    廚藝大賽主持稿篇七
    【合】:大家下午好。
    a:歡迎大家在這個周六來到杏林學院廚藝大賽現(xiàn)場,不管是睛天、雨天、陰天,知道你們幸福就是最美麗的一天,不管是昨天、今天、明天,知道你們快樂就是的一天;祝你們快樂永久,不止今天。
    我是今天的主持人———。
    b:人之所以努力是因為有目標,人之所以勤奮是因為有方向,人之所以執(zhí)著是因為有希望,我們之所以快樂成長,是因為來到了我們現(xiàn)場。
    我是今天的主持人——。
    a首先感謝我們這次比賽的主辦方杏林學院信息科學部學生會,還有特別鳴謝鐘秀三樓食堂的對本此活動的大力支持。
    b:以及來自我們各個班級的參賽隊伍、和我們的現(xiàn)場觀眾朋友們。
    合:非常感謝你們的到來!
    a:古人有云“自古達人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)”。
    a:那今天就讓我們喜迎,杏林學院廚藝大賽即將激烈角逐的賽事。
    b:首先我為大家榮幸的介紹來到我們本次比賽的評委老師和嘉賓。
    他們分別是:xxxxx。
    a:讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來,并其向他們作為今天的評委表示歡迎。
    b:好的,看我們各參賽小組都已然勝券在握,信心百倍啊,話不多說下面我宣布合:廚藝大賽正式開始!
    a:各組準備好了沒有,計時人員準備好了沒?觀眾同學們,你們準備好了沒?)。
    b:好!現(xiàn)在,我宣布,比賽……。
    【合】:現(xiàn)在開始!
    廚藝大賽主持稿篇八
    芳菲的三月,帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養(yǎng)廣員工的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出夢想,院護理部特此舉辦這次以"弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍醫(yī)院文化氣氛”為目標的廚藝賽活動。
    主辦單位:瑞安市婦幼保健院護理部。
    協(xié)辦單位:共青團瑞安市婦幼保健院團總支。
    活動主題:弘揚中國傳統(tǒng)美食活躍醫(yī)院文化氣氛。
    報名時間:20xx年2月28日3月5日。
    比賽時間:20xx年3月7日13:3016:00。
    活動地點:行政樓停車場(備:九樓)。
    參賽對象:全體職工。
    參賽要求:以科室為單位,每隊2人進行參賽。
    參賽評:
    一、五色水果拼:
    本環(huán)節(jié)比賽每隊兩人制作一道果拼,各參賽隊員必須在規(guī)定時間內完成制作,操作時間為10分鐘,完成立即進行統(tǒng)一評分。
    二、風暴餃子:
    本環(huán)節(jié)比賽每隊兩人在規(guī)定的時間內包餃子,越多分數(shù)越高,操作時間為10分鐘,完成后立即進行統(tǒng)一評分。要求餃子外形完整,花樣外觀不限。
    第一環(huán)節(jié)與第二環(huán)節(jié)中每隊參賽的兩名人員可以相同,但不得在比賽過程中隨意更替。八支隊伍為一組,一組同時開始比賽,超時隊伍扣分。
    1、每輪各隊分別同時進行比賽,不得相互詢問干擾。
    2、結束后,依次由每隊選手對自己的作品進行展示與介紹(不超過1分鐘),然后由評進行點評。在比賽過程中可安排游戲,避免出現(xiàn)空場。還可以邀請現(xiàn)場職工參加有獎問答活動,讓家參與其中,活躍氣氛體現(xiàn)溫暖氛圍,并且發(fā)放小禮品給優(yōu)勝者。
    3、頒獎:根據(jù)總評分規(guī)則評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、,最佳創(chuàng)意獎2名及優(yōu)秀獎若干名。
    兩個環(huán)節(jié)比賽,第一環(huán)節(jié)60分,第二環(huán)節(jié)40分,總分100分。
    第一環(huán)節(jié)(果拼)評打分以“色、形、名”為原則打分,每項20分。每道菜式的操作時間規(guī)定菜為10分鐘,超時扣分。
    1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有一定的觀賞性,能引人注目。
    2、形:要求有一定的形態(tài)美,器皿干凈,搭配賞心悅目。
    3、名:要求用于命名的詩、詞必須與果拼的色、形相稱,且內容健康,雅俗共賞。
    第二環(huán)節(jié)(包餃子)評打分以數(shù)量、外觀為原則打分。數(shù)量30分,外觀10分。
    其它。
    1、每個環(huán)節(jié)比賽10分鐘完成,不鼓勵提前完成,提前完成不加分,如超時將扣分,(5分鐘以內扣5分,5分鐘以上取消比賽資格)。
    2、比賽分環(huán)節(jié)進行,最后統(tǒng)一公布總分數(shù)。
    1、報名2、比賽場地的確定。
    3、確定主持人4、提前做好邀請評的工作。
    5、采購及準備物件(水果刀、刨子、雕刀)。
    6、序號牌的制作。
    7、醫(yī)藥箱。
    8、打分牌。
    水果xx元。
    餃子皮及餡料xx元。
    工具xx元。
    小禮品xx元。
    獎金一等獎1名元。
    二等獎2名元三等獎3名元。
    最佳創(chuàng)意獎2名xx元優(yōu)勝獎若干名xx元。
    廚藝大賽主持稿篇九
    為豐富市民生活,創(chuàng)建和諧社區(qū),建業(yè)會聯(lián)合大河報和樂無煙鄭州分公司舉辦樂無煙食王爭霸家庭廚藝大賽。本次大賽以“豐富市民生活,讓家庭充滿快樂”為己任,口號是“健康生活,快樂烹飪”。通過比賽,全面展現(xiàn)家庭廚藝的樂趣和魅力,推廣健康飲食理念,尋找“家”的味道,突出趣味性、參與性、家庭性和創(chuàng)新性。
    比賽程序。
    大賽分為海選、100進50、50進20、20進6、6進3、總決賽。海選從10月29日開始,于上午9時在建業(yè)城市花園二期平臺盛大開幕。由大賽評委會設定評分規(guī)則,決出100名進入下一輪:入圍的選手經過晉級層層篩選,最終決出冠、亞、季軍等各個名次。
    參賽范圍。
    本次大賽不限門類、形式、年齡、職業(yè)(專業(yè)廚師除外),凡建業(yè)社區(qū)內的家庭和個人均可報名參賽。
    參賽形式。
    報名以家庭為單位,每隊人數(shù)限制在三人以內,每隊選出主廚一名。
    評分規(guī)則:(另行通知)。
    獎項設置。
    一等獎1名(獎金20000元)。
    二等獎2名(獎金各8000元)。
    三等獎3名(獎金各5000元)。
    第7—20名,各獎價值596元的樂無煙炒鍋1個。
    凡參賽家庭均可獲得精美圍裙一條。
    參賽須知。
    1、參賽選手報名后,須按照組委會比賽規(guī)則和流程進行比賽;
    2、到比賽現(xiàn)場后,聽從組委會檢錄,按比賽次序進入比賽現(xiàn)場;
    3、參賽選手須著裝整潔,佩帶組委會贈送的圍裙;
    4、比賽過程中,選手不能離場和接打電話;
    5、選手在比賽中注意安全,不明白之處可咨詢現(xiàn)場工作人員;
    6、烹飪中產生的垃圾須放入指定的垃圾桶內,保持環(huán)境衛(wèi)生;
    7、選手須在規(guī)定時間內完成比賽,保持灶臺清潔、工整;
    8、入圍選手得到通知后,須積極做好下一輪比賽的準備工作。
    各社區(qū)業(yè)主報名具體辦法:
    大賽本著“社區(qū)業(yè)主在本社區(qū)就近參加”的原則,由各社區(qū)負責本社區(qū)的報名組織工作,因比賽受時間和人數(shù)的限制(建業(yè)各社區(qū)合并為建業(yè)社區(qū),統(tǒng)一到城市花園參加比賽)。各社區(qū)報名的人數(shù)應控制在90個家庭以內,對于超出部分由主辦方安排在酒店另行比賽,若本社區(qū)報名人數(shù)未能達到比賽的人數(shù)要求,大賽主辦方予以調劑。
    附:樂無煙食王爭霸家庭廚藝大賽社區(qū)報名表。
    廚藝大賽主持稿篇十
    二、活動目的:
    通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動,希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力,培養(yǎng)同學對廚藝、對生活的興趣,豐富同學們的大學生活;同時加強同學對廚藝的了解,為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學之間的了解,知道各地的飲食習慣,以便更好的溝通;展示湘南學院法學系學生的風范,弘揚法學系師生激情張力,以食會友;并希望借這次活動,可以鍛煉學生的團隊能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓同學的食得美味,食得營養(yǎng)的同時,可以學習一下廚藝。
    三、活動時間、地點。
    預計3月23或24日(視報名情況而定,報名人數(shù)多就分兩天舉行),地點待定(教室或者第二食堂)。
    四、參賽內容及要求。
    3或3人以下為一組,每組同學各自分工,每組必須有一名解說員負責比賽環(huán)節(jié)的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。
    五、任務安排。
    1.宣傳部負責海報的繪制和張貼;。
    2.宿管生活部繪制報名表,評委名單,評委評分標準表;。
    3.組織部和各班班長負責組織前期報名;。
    4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
    六、活動過程。
    1.安排選手就位,維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽,完成自己的參賽作品。
    2.參賽作品完成后向評委匯報,由參賽選手將菜端給評委品評。
    3.每組選出一名代表做講解員,主要負責介紹本組菜的特色,向評委拉票,然后評委再給出評分。
    七、互動環(huán)節(jié)。
    1.學生可有秩序地參觀做菜的過程。
    2.現(xiàn)場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
    八、注意事項。
    2.選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗;。
    3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;。
    3.參賽活動結束后要及時打掃衛(wèi)生,保持場地干凈。
    九、評分標準。
    1.專業(yè)評定:儀表舉止專業(yè),著裝整潔、器具操作規(guī)范、設計新穎,富有創(chuàng)意。(10分)。
    2.時間:做菜用時,安全操作。(10分)。
    3.材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)。
    4.技術:刀工熟練,切菜工整。(10分)。
    5.色香味:具有一定的美學價值,味道可口。(20分)。
    6.營養(yǎng)價值:有利健康,搭配合理。(10分)。
    7.衛(wèi)生:個人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,及賽后場地衛(wèi)生。(10分)。
    8.菜名:與主菜材料相關聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)。
    9.菜肴介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)。
    滿分100分,最后由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分。
    十、獎項設置。
    一等獎1組,頒發(fā)證書及相應學分;。
    二等獎2組,頒發(fā)證書及相應學分;。
    三等獎3組,頒發(fā)證書及相應學分。
    因只是預計,所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。
    十一、經費預算。
    廚藝大賽主持稿篇十一
    運動背景:一方面為了響應主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次運動的請求,另一方面也是為了豐厚同學們的校園生活,擴張《我的大學》校園記者站的影響,讓更多的同學領會我們,支撐我們,并參加我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時,讓自己的能力得到磨煉。
    運動目標:為了磨煉我們學生的組織和諧能力,豐厚大學生的業(yè)余生活,改良餐廳的伙食質量,加強各個餐廳間的交換學習。
    運動意義:為了讓學生體驗生活,,從而讓學生意識到食堂師傅們的辛勤,加強對學生的思想教導。
    運動目標:讓學生對食堂的飯菜偶爾的不合口表現(xiàn)了解,對食堂師傅們的辛勤表現(xiàn)感謝,緩解下學生與餐廳之間的抵觸。
    運動光陰:2011年4月23日下午兩點。
    運動地點:一餐和二餐之間。
    運動對象:全院同學。
    資源需要:七個餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等。
    運動開展:(—)運動籌辦階段。
    宣策部負責海報的繪制和張貼,繪制報名表,評委名單,禮儀小姐報名表,評委評分標準表(責任人---部長)。
    外聯(lián)部負責拉援助(責任人----部長)。
    組織部負責組織前期報名(責任人----部長)。
    攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人---部長)。
    (二)運動舉辦階段。
    初賽:
    1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。
    2、測試問題見附件1。
    決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計42人)。
    情勢:以系為單位,一個系對應一個餐廳,組成七個小隊。每隊由一名廚師長,同一個系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長首要負責指揮,操作全有選手自行完成。
    1、運動起頭前,廚師長可與各自的組員們自行交換,加強配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個特征餐)。
    2、現(xiàn)場制作菜肴的光陰限制為兩小時。
    3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
    4、每組選出一組代表做解說員,首要負責介紹本組菜的特征,向評為拉票,然后評委再給出評分。
    互動環(huán)節(jié):
    1、學生可有秩序地參觀做菜的歷程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實際情況提出建設性意見,以期互利互惠。
    2、現(xiàn)場對觀眾進行提問,隨機抽取榮幸觀眾,答對者,予以嘉獎,容許其品評一道菜肴。
    3、運動收場后,每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊成員所共有。
    (三)運動后續(xù)階段。
    公示比賽效果,頒發(fā)獎品。
    運動經費預算:
    注意事項:
    1、鼓吹要進班,提倡到班鼓吹。
    2、要不要經過初賽環(huán)節(jié),視報名人數(shù)而定。
    3、籌辦好六個表:選手參賽報名表,學生監(jiān)督表,禮儀小姐報名表,評分標準表,大賽評委名單和做菜知識問答表。
    4、保持好秩序。
    主辦單位:《我的大學校園記者站》。
    協(xié)辦單位:院社聯(lián)。
    援助單位:策劃之家網、大學生精英論壇。
    附件。
    1、決賽評分細則。
    (1)個人衛(wèi)生,精力面貌。
    (2)刀工熟練,切菜工整。
    (3)做菜可否,作作料適中。
    (4)做菜用時,搭配合理。
    (5)色澤外觀,食品衛(wèi)生。
    (6)口味適中,咸淡合適。
    (7)菜肴介紹,口齒清楚。
    (8)學生投票成績。
    廚藝大賽主持稿篇十二
    “民以食為天”,眾所周知,中華美食文化博大精深,有蘇軾酷愛的蒜蓉生蠔,有東坡先生秘制的東坡肉,有杜甫的“五柳魚”,還有令齊桓公贊不絕口的“魚中有羊”。吃了太多的西紅柿炒番茄后,我提議舉辦一個家庭廚藝大賽,參賽人員:1號媽媽,2號爸爸。
    1號選手媽媽拿出了她的殺手锏—豆腐干炒肉。你瞧,豆腐干整整齊齊,絲毫沒有破碎;豬肉肥瘦相間,混合了溫潤的豆香和粗暴的辛辣,吃在口里就像瑟瑟秋風里的'熱奶茶,簡直太滿足了!
    2號選手爸爸不甘落后,拿出他的必殺技—香煎金倉魚。你瞧,滋滋冒油的魚皮金黃金黃的,就像早晨的第一縷陽光,伴隨著灼熱進入了我的口腔。哇,外焦里嫩,回味無窮,配上野心勃勃的孜然,就好似漆黑的夜空有了星星的點綴,孤獨的野草有了花兒的陪伴,完美!
    如果我和弟弟也有參賽資格的話,我們一定用橘子泡面艷壓全場,只是媽媽擔心我們把廚房炸了,讓我們做了評委。大飽口福后,我和弟弟宣布,今天的贏家是—姐弟組合!因為東西都被我們吃光啦!
    廚藝大賽主持稿篇十三
    同志們:
    我宣布,津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術大賽現(xiàn)在開幕。
    這次“津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術大賽”是根據(jù)寶龍副市長的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是:貫徹落實市八次黨代會提出的“與時俱進,力爭上游,搶抓機遇,跨越發(fā)展”的要求,堅持“繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新”的方針,博采全國各大菜系之精華,創(chuàng)新發(fā)展津菜體系,弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化,繁榮天津餐飲市場,增強城市功能和吸引力,提高文化品位,促進天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。
    本次大賽活動共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點比賽11場賽事,每場比賽之后,還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座,組織形式多樣,活動內容豐富多彩。本次大賽預計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點和西式烹調,包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點等單項比賽。比賽結束后,還將評出的各大菜系獲獎菜品在南市食品街進行集中展示,并將評出的特色菜和特色店召開總結表彰大會,予以表彰。全部賽事活動,從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。
    寶龍副市長盡管工作很忙,但表示每場賽事都要盡量參加,這足以說明對這次大賽的關心和重視。
    出席今天開幕式領導有:世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習、世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健,市烹飪協(xié)會會長楊春生,出席開幕式的還有市商口有關各局、社、集團公司的領導,各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委(經貿委)主任,市、區(qū)私企協(xié)會會長和餐飲企業(yè)的負責人,市委宣傳部、市經委、市科協(xié)、市旅游集團、市機關行政事務管理局和市總工會、團市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開幕式。此外,我們還邀請了山東省濟南市的代表參加我們的開幕式并對首場魯菜系比賽進行點評和指導。同時,還有新聞界的朋友參加開幕式并對比賽給予具體指導。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠的歡迎和衷心的感謝。
    今天開幕式的議程有五項:
    首先,請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞;
    二、請濟南市烹飪協(xié)會常務理事、魯菜大師李培雨致賀詞;
    三、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習講話;
    四、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯講話;
    五、請中烹協(xié)名譽會長姜習、中烹協(xié)會長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪彩。
    開幕式結束,請領導和同志們參觀指導魯菜系比賽。
    注:參觀完比賽后,請遠道的領導到鴻起順飯館就餐
    廚藝大賽主持稿篇十四
    尊敬的各位領導、各位嘉賓、評委和選手們:
    大家上午好!
    人在旅途、夢回夢波,我們在美麗的山東日照,為您主持中國碧波太公宴廚藝大賽,向全世界的中國廚師發(fā)出最盛情的邀請:碧波太公宴,有您更精彩!
    幾個多月的緊張籌備,大賽終于進入倒計時了,碧波太公宴鏘鏹有力的腳步正朝我們飛奔而來!
    在啟動儀式開始之前,我榮幸地向大家介紹,出席今天啟動儀式的領導和嘉賓,他們是:日照市旅游局副局長張榮英局長,日照碧波大酒店總經理李宗華先生,北京烹飪協(xié)會終身會長、ifba國際餐飲協(xié)會榮譽會長杜長友會長,ifba國際餐飲協(xié)會名譽會長,宮廷菜大師,國家a級考評員,華人餐飲名人論壇客座教授李光遠大師。
    出席活動的領導、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有:
    張榮英日照市旅游局副局長
    李宗華日照碧波大酒店總經理
    唐琴日照市旅游局行業(yè)管理科科長
    杜長友北京烹飪協(xié)會終身會長、ifba國際餐飲協(xié)會榮譽會長。
    李光遠ifba國際餐飲協(xié)會名譽會長,宮廷菜大師,國家a級考評員,華人餐飲名人論壇客座教授。
    趙惠源北京東方食藝烹飪學校校長,“中國食雕第一龍”創(chuàng)始人,世界華人健康飲食協(xié)會副主席。
    陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國際烹飪文化藝術家,北京百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會常務主席。
    孔祥道亞洲廚王,國家一級評委、中華伊尹飲食文化研究會會長,中國菜(zgc)文化傳播中心專家、世界華人健康飲食協(xié)會主席。
    王圣奎人民大會堂國宴大師,亞洲華人名廚聯(lián)合會會長、世界華人健康飲食協(xié)會副主席。
    張培榮國際食神、國家一級評委、北京正才國際餐飲管理有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會榮譽會長,世界華人健康飲食協(xié)會副主席。
    高速建中國烹飪大師,國際評委,中國海參首席代表、山東海參制作表演吉尼斯世界紀錄創(chuàng)造者。
    張東升中國烹飪大師,高級技師,國際評委,淄(zi)博飯店烹飪協(xié)會副會長、行業(yè)協(xié)會秘書長。
    王金福山東省飯店協(xié)會副會長。