隨著社會的快速發(fā)展，我們每個人都需要不斷總結(jié)自己的成長經(jīng)歷和收獲。4、合理運用邏輯推理和論證的方法可以使總結(jié)更加有力?？偨Y(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
美食文化節(jié)策劃書篇一
當你畢業(yè)的時候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學(xué)校生活的。
學(xué)校最近組織了很多活動，有足球賽、籃球賽、羽毛球賽，為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時盡量的運動。為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進各系間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”，具體安排如下：為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)”，并于3月18日舉行“校園美食文化節(jié)開幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團委、社團聯(lián)合會
承辦單位：驢友&美食協(xié)會
協(xié)辦單位：后勤集團總公司
好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
3月18日~20日
（一）開幕式
時間：3月18日1：30
地點：綠色小廣場
（二）廚藝大賽
時間：3月18日3：00
地點：綠色小廣場（食堂門口）
（三）美食小吃展銷
時間：4月18日~20日
地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街
（四）露天美食電影展
時間：3月18日、19日18：30
地點：綠色小廣場
（五）美食diy之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）
時間：3月19日上午9：00
地點：食堂2樓或綠色小廣場
（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時間：3月19日下午14：00
地點：另定
（七）大胃王比賽
時間：3月20日上午9：00
地點：綠色小廣場
（八）閉幕式：
時間：3月20日15：00
地點：綠色小廣場
（九）美食促銷
時間：3月18日~20日
地點：食堂
（十）食堂評比活動
時間：3月18日~20日
美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負責(zé)廚藝大賽活動中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進行賽前輔導(dǎo)，組織評委當場確定獎項。
3、文化活動組
4、后勤保障組
5、招商展銷組
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé)：
1、舞臺設(shè)計、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組（保安科）
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）
主要職責(zé)：負責(zé)食品衛(wèi)生工作
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng)；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預(yù)算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計）
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動中期實施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報的張貼，展板的布置。2、各參賽選手在進行現(xiàn)場廚藝比賽展示3、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)1、獲獎名單的公布2、比賽活動照片展3、活動總結(jié)4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動進行后續(xù)報道。5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
：1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓
包括
（一）、懸掛條幅如（xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）（二）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）（六）、編印美食節(jié)宣傳單向師生免費發(fā)放等。
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無爭，自己學(xué)習(xí)的的所長，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)校舉行的活動其實不多，請同學(xué)們珍惜現(xiàn)在的有限時間，把自己的校園生活的最后四年過到最充實，希望大家積極參與進來，我們歡迎你。
美食文化節(jié)策劃書篇二
今天早上，校園在蒙蒙細雨里像一位害羞的少女披著輕紗，生怕被別人看見。
精神抖擻的我們穿著整齊的校服來到學(xué)校。一進門，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們正在專心致志地看書。我悄無聲響地走到自己的座位，心想：“他們一定是小和尚念經(jīng)——有口無心，都在想著各種美食吧！”對啦，今天可是讓人拭目以待的美食節(jié)哦。說到美食，可真是讓人流口水啊，我都迫不及待地想品嘗了。
過了二十分鐘，我們到了體育館，開始了誘人的美食節(jié)活動。有的人在排隊領(lǐng)取美食；有的人已經(jīng)開始狼吞虎咽地享受美食了；還有的人像兔子一樣蹦蹦跳跳地來回竄動。我也是不甘落后，著急地上前領(lǐng)取美食。各種各樣的美食琳瑯滿目：有撒著新鮮水果的小蛋撻；色香味一應(yīng)俱全的紙杯蛋糕；冰涼清爽的油炸冰淇淋；穿著紫衣服的葡萄，還有五顏六色的布丁讓人垂涎欲滴。它們好像都在爭先恐后地說：“吃我！吃我！”我都不知道吃什么好了。猶豫片刻，我拿起一杯橙色的布丁，聞了聞，一股果香味撲鼻而來。再用勺子舀了一口放進嘴里，甜甜的'，滑滑的，qq的，從嘴里舒服到心里。我還吃了香脆的薯條蘸著酸甜可口的番茄醬和其他美食?？墒俏业亩亲右呀?jīng)撐得像個皮球，實在吃不下別的東西了。
這美食節(jié)不但食物好吃，而且音樂讓人感到格外的歡快興奮。你聽，廣播里正在播放著“小蘋果”。音樂配美食，真是人生的一大享受啊。真希望學(xué)校多辦幾次像這樣令人難忘的美食節(jié)?。?BR> 美食文化節(jié)策劃書篇三
一、活動背景：
三月春回暖，詩意書滿懷。我思政系分團委積極響應(yīng)呂梁學(xué)院校團委校園文化節(jié)號召，同時為充分展現(xiàn)呂梁學(xué)院學(xué)子風(fēng)采、積極推動我校校園文化建設(shè)，呂梁學(xué)院思政系特此承辦以“書青春，激情飛揚;揮筆墨，妙筆生花”為主題的現(xiàn)場寫作大賽，同學(xué)們可以盡情展現(xiàn)自我。
二、活動目的：
為豐富同學(xué)們精彩的校園文化生活，提高寫作水平與文學(xué)素養(yǎng)，讓同學(xué)們相互學(xué)習(xí)、相互進步，并烘托出當代大學(xué)生健康、活潑、勤奮、創(chuàng)新的精神風(fēng)貌,同時也為加強我校精神文化建設(shè)，促進呂院學(xué)子們文學(xué)的創(chuàng)作，為渴望以文學(xué)形式展示自我的同學(xué)們提供平臺，以促進我院同學(xué)間的`文學(xué)交流，幫助他們陶冶情操，使其勞逸結(jié)合，現(xiàn)特將“現(xiàn)場寫作大賽”這個活動主題融入整個呂院未來的發(fā)展。我們相信，現(xiàn)場寫作大賽將積極推進校園文化的建設(shè)。
三、活動意義：
“現(xiàn)場寫作大賽”是一次展示青春魅力的舞臺，是一場堅定信念的大賽，是一場氛圍濃厚的文學(xué)盛會。整場比賽倡導(dǎo)了熱愛讀書、熱愛寫作、熱愛生活的良好校園風(fēng)尚，不僅能夠提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，還可以幫助其更好的定義人生理想、堅定人生信念。本場“現(xiàn)場寫作大賽”將挖掘出一批文學(xué)人才，增強校園文化節(jié)在學(xué)生中的影響力。
四、活動主題：
書青春，激情飛揚；揮筆墨，妙筆生花。
五、活動時間：
前期宣傳、報名：3月22日至3月27日。
初賽：3月30日（星期日）15:00～16:00。
復(fù)賽：4月13日（星期日）15:00～16:00。
決賽：4月20日（星期日）15:00～16:00。
六、活動地點：
初賽：新校區(qū)階梯1-c101、1-c102教室。
復(fù)賽：新校區(qū)階梯1-c101教室。
決賽：新校區(qū)階梯1-c101教室。
七、參加對象：
呂梁學(xué)院在校全體學(xué)生。
八、組織單位：
主辦單位：呂梁學(xué)院校團委。
承辦單位：呂梁學(xué)院思政系。
九、前期準備：
（一）審核并確定比賽試題（由宮東紅負責(zé)）。
（二）宣傳工作：（由邢鴻儒負責(zé)）。
本次校園文化節(jié)現(xiàn)場寫作大賽為擴大校園影響度，將采取以下幾種宣傳方式：
1、橫幅宣傳（懸掛于教學(xué)樓前）。
2、海報宣傳（張貼于各教學(xué)系宣傳欄）。
3、展板宣傳（分設(shè)于新舊餐廳前）。
4、思政系學(xué)生會工作人員深入各教學(xué)系進行口頭宣傳。
5、聯(lián)系校廣播站、思政系紅竹編輯部對本次大賽進行宣傳。
（三）比賽場地的聯(lián)系與安排（由張義林負責(zé)）。
（四）監(jiān)考人員的安排：（由喬建軍負責(zé)）。
思政系分團委學(xué)生會自律部擔任大賽監(jiān)考人員。
十、賽場工作安排：（由高琴琴負責(zé)）。
（一）內(nèi)部人員提前布置考場。
（二）比賽座位安排。
（三）引導(dǎo)參賽者入座人員。
（四）工作人員必須佩帶工作證。
（五）賽后整理試卷，做好統(tǒng)計并清掃考場衛(wèi)生。
十一、后期工作安排：（由張盼慧負責(zé)）。
（一）組建批閱組審評文章。
（二）試卷批閱完畢后按系儲存。
（三）展覽優(yōu)秀作品，統(tǒng)計獲獎名單，并以喜報形式在全院公布十二、活動流程：
（一）報名：全校共17個系，本次比賽以系為單位報名參加。每系推選出6人參加初賽，共計102人，要求以系為單位上交報名表，統(tǒng)一交至思政系辦公室。
（二）比賽流程：
1、初賽：由17個系每系每人到場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。初賽采取系內(nèi)淘汰方式，將各系6人淘汰至各系3人，剩余各系3人進入復(fù)賽。
2、復(fù)賽：由各系剩余3人進行比賽，到賽場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。復(fù)賽將按團體分數(shù)進行排名，全校前10個系獲得晉級資格，后7名則被淘汰。至此，17個系將淘汰7個系，剩余10系進入決賽。
3、決賽：由剩余10系每系3人進行比賽，到賽場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。決賽中將決出團體獎及個人獎。
美食文化節(jié)策劃書篇四
為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節(jié)活動！！
一、活動目的：
為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設(shè)計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會。
贊助商：、精英入黨。
三、活動時間：（待定）。
四、活動地點：（待定）。
五、活動內(nèi)容：
本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎(chǔ)上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設(shè)計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝負。。
六、注意事項：
一、比賽說明和作品要求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序?qū)①愱犖榉纸M，并給予同一組的參賽隊幫助。
5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設(shè)計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，a4紙）。
8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。
9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設(shè)置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）。
最佳人氣獎（1名）。
最文明獎（1名）。
三、評分標準：
每隊分數(shù)由兩部分構(gòu)成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由n名老師和n位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：迎合本屆節(jié)日主題，設(shè)計理念突出，寓意深刻。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養(yǎng)均衡。
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）。
七、工作安排：
1、前期準備：
（一）、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。
（三）、宣傳途徑。
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳。
包括。
（1）、懸掛條幅。
（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）。
（3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
（4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場地、物資擺放位置擺設(shè)好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。
2、活動期間：1)主持人進行開場白，宣布比賽正式開始。
2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣告比賽情形，并不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時后，主持人宣布比賽時間到，及作品解說環(huán)節(jié)開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。
4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎。
7）主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
活動當天所需的工作人員及安排：
主持人1名負責(zé)整個比賽流程工作人員4名搬運飯桌和帳篷工作人員8名布置搭建舞臺工作人員4名維持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序工作人員4名簽到工作，負責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作工作人員2名負責(zé)音響設(shè)備維護工作3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現(xiàn)場并打掃干凈。
八、經(jīng)費預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品?？傆嬑粗?。
九、本次活動最終解釋權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院。
團委學(xué)生會學(xué)術(shù)科技部。
20xx年2月22日。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
美食文化節(jié)策劃書篇五
我期待的美食節(jié)終于開幕了，在這個下午，我品嘗了許多美食，比如燈盞糕、蛋糕、水果沙拉、鴨舌。.。.。.
你們一定聽的口水都流出來了，就讓我來介紹一下吧！我先介紹的`是水果沙拉。水果沙拉里面有草莓、葡萄、獼猴桃。.。.。.
最后擠一點沙拉醬就完成了！看起來五顏六色，讓人垂涎三尺。接下來我要介紹的是燈盞糕。燈盞糕里面有蘿卜絲、肉。打開袋子，一股濃濃的香味撲鼻而來，讓你忍不住咬上一口。我先介紹到這吧，想知道更多，下次美食節(jié)你也可以來！
美食文化節(jié)策劃書篇六
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期
活動地點:
西區(qū)籃球場
全校師生
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念
之一: "名家廚房大展拼"
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五: "美食知識互動"
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內(nèi)各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6、學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
一、前期報名及宣傳:
1.從現(xiàn)在-開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作
1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
美食文化節(jié)策劃書篇七
一、組織者：
營銷部總監(jiān)。
二、負責(zé)部門：
市場營銷部，餐飲部。
三、舉行日期：
20__年7月20日至8月5日。
四、活動目的：
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的'餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容。
(一)美食節(jié)籌備：
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷：
1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播。
(五)費用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。
美食文化節(jié)策劃書篇八
二、活動主題:健康美食開心校園。
三、活動的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動時間:本學(xué)期。
活動地點:西區(qū)籃球場。
五、活動人員：全校師生。
六、活動小結(jié)。
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念。
七、活動具體內(nèi)容:。
之一:"名家廚房大展拼"。
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼。
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四:"水果拼盤大賽"。
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五:"美食知識互動"。
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味。
謎語。
和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六:"美食攝影展"。
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送。
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
八、活動參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內(nèi)各食堂代表隊。
4、各團啦啦隊及后援團。
5、比賽各評委。
6.學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
九、活動流程:。
一、前期報名及宣傳:。
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:。
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作。
1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評委團評定)、“最佳創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干。現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
十一、活動器材:。
1.展板。
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅。
3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個。
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份。
垃圾桶6個桌子20個椅子若干。
4.榮譽證書。
經(jīng)費預(yù)算:。
獎品費用元。
氣球元。
條幅元。
證書元。
化裝及服裝費元。
其他元。
共計元整。
十二、活動籌備工作人組成員員名單。
策劃組。
總策劃：xxx。
策劃書。
：xxx。
執(zhí)行組：(負責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實)。
組長：xxx。
副組長：xxx等。
組員：xxx等。
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待、介紹工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：禮儀隊成員。
后勤組：(負責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：生活部委員。
機動、突發(fā)事情處理組：(負責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：紀檢部委員。
宣傳組：(負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：宣傳部委員。
新聞、材料組：(負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：秘書部委員。
活動組：(負責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：組織部委員。
外聯(lián)組：(負責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：外聯(lián)部委員。
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
后勤產(chǎn)業(yè)集團學(xué)工辦。
學(xué)生食堂伙食管理委員會。
20xx年x月x日。
美食文化節(jié)策劃書篇九
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而享譽國內(nèi)。迄今，許多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨有。
而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產(chǎn)于古澤云夢，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎，暢銷全國及國際市場。
湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！
在20xx年的元旦，厚街鎮(zhèn)富民商業(yè)步行街舉行了厚街鎮(zhèn)首屆美食節(jié)。
一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。
在談到舉辦美食節(jié)的意義時，鎮(zhèn)教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節(jié)，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統(tǒng)美食，也利于發(fā)揚厚街傳統(tǒng)的文化，在生產(chǎn)、制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中，也體現(xiàn)了厚街勞動人民的智慧才干，同時希望年輕一代能繼續(xù)發(fā)揚厚街人民的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為厚街乃至全國的建設(shè)貢獻自己的力量?！?BR> 是的，舉辦美食節(jié)，既能保留傳統(tǒng)的美食，又能發(fā)揚傳統(tǒng)的文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設(shè)得更美好！
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
美食文化節(jié)策劃書篇十
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。
顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能能吃啦！介紹完做法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你心花怒放。
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十一
為貫徹落實《商務(wù)部關(guān)于做好2019年商務(wù)領(lǐng)域擴大消費工作的意見》(商運發(fā)〔2019〕76號)和南京市委、市政府“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進一步推動南京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導(dǎo)餐飲消費新風(fēng)尚，進一步增強南京城市經(jīng)濟、文化的競爭力和影響力。經(jīng)國家商務(wù)部批準，中國飯店協(xié)會定于2019年10-11月在南京舉辦第七屆中國南京美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
10月16日—11月16日。
支持單位：南京政府。
江蘇省商務(wù)廳。
主辦單位：中國飯店協(xié)會。
承辦單位：南京市商務(wù)局。
南京市旅游委員會。
南京餐飲商會。
(一)主要活動。
1、美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”廣場互動活動。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時令食品分享給更多市民，進一步服務(wù)周邊居民、拉動消費。廣場美食活動持續(xù)4天，16日將同期舉行“2019世界糧食日”宣傳活動。
2、南京廚神爭霸賽。在整個美食節(jié)期間，通過網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。
3、天天拍賣會。美食節(jié)期間，選擇旅游景點、shopingmall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動性，舉辦四場美食拍賣會，周周有大獎。
4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號》為藍本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團經(jīng)濟頻率和廣場活動期間播出。
(二)活動板塊。
本屆美食節(jié)專場活動分為“美食達人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：
板塊一：美食達人。
1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實黨的xx大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2019-2020年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動高技能人才隊伍建設(shè)，促進飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))。
2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家最佳廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動活動現(xiàn)場進行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日報)。
3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項活動中。(責(zé)任單位：揚子晚報)。
4、“舌尖上的shoppingmall”推選。在南京各知名shappingmall內(nèi)的餐飲名店進行試吃活動，并在微信上進行投票，評選出“最具餐飲號召力的shoppingmall。(責(zé)任單位：南京日報)。
板塊二：美食發(fā)現(xiàn)。
1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來自身邊的味道。美食地圖將標注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂體驗。(責(zé)任單位：市旅游委員會、西祠胡同、南京日報)。
3、老門東、老味道。在老門東大舞臺開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動。(責(zé)任單位：南京廣電集團)。
4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
5、組織企業(yè)參加2019江蘇省國際餐飲博覽會，加強區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)。
板塊三：美食共享。
1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)。
3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)。
4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)。
6、湖南路中國臺灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
7、2019江蘇餐飲國際博覽會分會場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)。
板塊四：美食記憶。
1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀實攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、發(fā)行美食護照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)。
4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報、南京廣電集團、西祠胡同)。
5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報)。
6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運動賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)。
為確保美食節(jié)活動成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會。組委會成員：
主任：韓明中國飯店協(xié)會會長。
副主任：陳新華中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。
汪振和南京市商務(wù)局局長。
金衛(wèi)東南京市旅游委員會主任。
嚴敦志中國飯店協(xié)會副會長。
沈加華南京餐飲商會會長。
秘書長：張雁寧南京市商務(wù)局副局長。
南京市商務(wù)局巡視員。
夏軍南京市旅游委員會副主任。
副秘書長：金勇中國飯店協(xié)會副秘書長。
宋佳玲南京餐飲商會副會長兼秘書長。
請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報名參加美食節(jié)的有關(guān)活動，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項目合作洽談活動。第七屆中國南京美食文化節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方的網(wǎng)站查詢下載。
美食文化節(jié)策劃書篇十二
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
俗話說的好：“民以食為天?！痹蹅兒幽闲〕允菢O為豐富的，有逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、鄭州燴面、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。
說起“吃”，我可煩惱了，我可是一只小饞貓，也是一個“小吃貨”，我喜歡的美食很多，比如：牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。
爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的紅燒肉都非常油膩，而爸爸做的紅燒肉，吃到嘴里入口即化還不油膩，好像吃了一口棉花糖似的，軟軟的，香香的，甜甜的。
每次爸爸做紅燒肉的時候，我總是第一個搶著吃，全家都說我真是一只小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指，贊不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。
暑假的一天，我突然想學(xué)做紅燒肉了，就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉，然后把肉和菜清洗干凈，再開火倒入少量的橄欖油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化變成深褐色時，放入切好的五花肉迅速翻炒，讓肉上都掛上紅紅的糖色，一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人，然后倒入適量開水，再放入蔥、姜、蒜等調(diào)味料，開大火燒開后改用小火慢燉三十分鐘，香噴噴的紅燒肉就做好了，然后放入盤子里撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。
我把爸爸的手藝學(xué)會了，但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢，我做的油太多了，也太肥，難吃極了。
我爸爸做飯可是有秘訣的，不瞞你們說，我爸爸做的每道菜為什么都那么香呢，就是因為爸爸放了香油，這就是爸爸做菜的秘訣。
我爸爸會在閑暇時做各種各樣的美食給我們吃，爸爸做的菜可都會用他的小秘訣哦。在我心里爸爸做的紅燒肉是獨一無二的，我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。
美食文化節(jié)策劃書篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們先生們大家中午好：
在這個火熱的季節(jié)，大地正在收獲麥子，而一對新人也收獲了屬于他們自己的愛情。今天是2011年6月18日，618，一個多么吉祥如意興旺發(fā)達的數(shù)字，我們大家相聚在同聚德大酒店隆重參加高府千斤的回門省親喜宴，以慶賀昨天新娘高靜新郎任睿的新婚之禧。受高府上下的委托，我首先代表高府全家對各位親朋好友的到來，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！感謝天感謝地感謝大家的人民幣！(此處應(yīng)該有掌聲)。
新人入場。
你也笑，我也笑，同聚德酒店好熱鬧；天也新，地也新，眾星捧月迎新人。親朋好友們，請伸出你們富貴的雙手，用你們的金掌、銀掌、發(fā)財?shù)氖终?，拍打出熱烈的掌聲來歡迎新郎、新娘閃亮登場！(此處應(yīng)該有掌聲)。
紅杏枝頭春意鬧，玉蘭橋上麗人來。沐浴在幸福甜蜜之中的佳人，在新郎的相擁下，伴著幸福的婚禮進行曲，肩并著肩、心貼著心、手牽著手，面帶著微笑向我們款步走來。執(zhí)子之手，與子偕老。此一刻，意味著兩顆相戀已久的心，終于走到了一起；此一刻，意味著在今后日子里，無論是風(fēng)是雨都要一起度過；此一刻，將在人生的旅途中相濡以沫、恩愛到老，牽手一生。在這終生難忘的一刻，所有愛你們的人，心中都懷著一個共同的祝愿。祝一對新人在幸福的愛巢中傾心相戀；祝一對新人在生活的海洋中揚起愛的風(fēng)帆；祝一對新人在漫長的人生旅途中愛心永駐；祝一對新人用永恒的愛去迎接無數(shù)個美好的明天。為幸福的戀人起舞，為歡樂的愛侶歌唱，愿一對新人的人生之路永遠灑滿愛的陽光。
愛情宣誓。
此時此刻一對新人站臺前，請允許我?guī)ьI(lǐng)大家的目光，先看看我們的新郎官，今天他是官、人最帥、穿的最氣派，當堂一站風(fēng)度不凡喜氣自然來！再看我們的新娘，正如她的名字高靜，亭亭玉立、文文靜靜、落落大方，更似花中仙子、出水芙蓉在一方。
愛情路上手牽手，今生并肩一起走。新婚燕爾多甜蜜，百年好合愛長久。下面新郎新娘重溫昨天的愛情宣誓。新郎請把右手放在你的胸前，現(xiàn)在我要鄭重的問一句：“你愿意娶你身邊的她做為你的妻子，永遠敬她、愛她，無論貧窮與富貴、疾病與痛苦，永遠陪伴呵護她一生一世嗎？”（我愿意）；新娘也請把右手放在胸前，我同樣要認真的問一句：“你愿意嫁給你身旁的他做為你的丈夫，永遠敬他、愛他、無論貧窮與富貴、疾病與痛苦，永遠陪伴關(guān)愛他一生一世嗎？（我愿意）。
做為你們的叔叔，我希望并相信你們能將相愛的彼此永遠放在心中，祝愿你們的愛情甜蜜幸福，祝愿你們的愛情天長地久，祝愿你們的open舞蹈社興旺暢達，祝愿你們用青春的熱血舞出你們的風(fēng)采，舞出你們?nèi)松木省Ｕ埬銈冊賮硪淮螣崆榈膿肀О?，以讓今天所有的親朋好友為你們的幸福愛情加以見證(此處應(yīng)該有掌聲)。
拜謝父母：
28年前，一對響應(yīng)上山下鄉(xiāng)的男女青年結(jié)合了，沒有隆重的婚禮，沒有豐厚的彩禮，住到了一張床上也就成為了一家人。經(jīng)過了三十而立四十不惑如今已經(jīng)進入知天命之年，他們的辛勤努力，在收獲豐厚物質(zhì)財富的同時，更收獲了屬于他們自己的一雙兒女，兒女雙全讓人眼讒。他們就是正在向我們走來的高憲通周新平夫婦。
今天，聯(lián)合國秘書長潘基文因正在忙于連任表決，不能親自來參加今天的喜宴，潘基文秘書長讓我代表聯(lián)和國人權(quán)組織向你們二位頒發(fā)“岳夫岳母”榮譽稱號，以表彰你們養(yǎng)育了一位美麗善良的女兒。證書已經(jīng)郵寄到新郎任睿的郵箱，“岳夫岳母”的榮譽稱號只供他一人使用。
多彩的世界，而我們卻成了父母永遠的牽掛；父母是值得我們一生都報答不完的人，請新郎新娘牽手走到父母雙親面前表達感恩之情------行鞠躬禮。一鞠躬，感謝父母養(yǎng)育之恩，再鞠躬，感謝父母撫養(yǎng)成人，三鞠躬，兒女永遠孝敬老人！
舉杯共慶。
好，各位來賓，親愛的好友親朋們，今天的回門慶典儀式就將暫時告一個段落，接下來咱們要進行的是2011年高靜任睿杯喝喜酒大賽。在開賽之前呢，送我們在座的所有來賓一副對聯(lián)。上聯(lián)是：吃，吃盡桌上美味不要浪費，下聯(lián)是：喝，喝完幸福美酒不要喝醉，橫批是趙本山的一句至理名言：吃好喝好！
最后，請服務(wù)員為小二口老二口端上喜慶的美酒。
美食文化節(jié)策劃書篇十四
健康美食開心校園。
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期。
活動地點:西區(qū)籃球場。
全校師生。
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的.理念。
之一:"名家廚房大展拼"。
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼。
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四:"水果拼盤大賽"。
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.之五:"美食知識互動"。
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六:"美食攝影展"。
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送。
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內(nèi)各食堂代表隊。
4、各團啦啦隊及后援團。
5、比賽各評委。
6.學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
一、前期報名及宣傳:。
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:。
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作。
1、活動前，各活動團體提前準備好材料（油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”（整體組織）、“最佳廚藝獎”（評委團評定）、“最佳創(chuàng)意獎”（食品的色香味），“最受歡迎獎”（同學(xué)投票）等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商；當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
1.展板。
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅。
3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個。
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份。
垃圾桶6個桌子20個椅子若干。
4.榮譽證書。
經(jīng)費預(yù)算:。
獎品費用元。
氣球元。
條幅元。
證書元。
化裝及服裝費元。
其他元。
共計元整。
策劃組。
總策劃：陳慧君。
策劃書：
執(zhí)行組：（負責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實）。
組長：孫繼雄。
副組長：xxx。
組員：嚴翠陳慧君蔡銀紅劉雪春范彎楊秈明。
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：（負責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待、介紹工作）。
組長：黃琴。
副組長：覃雪琴。
組員：禮儀隊成員。
后勤組：（負責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求）。
組長：陳慧君。
副組長：張麗孟華。
組員：生活部委員。
機動、突發(fā)事情處理組：（負責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展）。
組長：范彎。
副組長：江偉。
組員：紀檢部委員。
宣傳組：（負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作）。
組長：劉雪春。
副組長：彭慧敏。
組員：宣傳部委員。
新聞、材料組：（負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作）。
組長：嚴翠。
副組長：李婉婷。
組員：秘書部委員。
活動組：（負責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作）。
組長：蔡銀紅。
副組長：馬克影。
組員：組織部委員。
外聯(lián)組：（負責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作）。
組長：楊秈明。
副組長：曾黎。
組員：外聯(lián)部委員。
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功！
美食文化節(jié)策劃書篇十五
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
我的家鄉(xiāng)最的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再慢慢吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉餡的誘惑了，迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中慢慢回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。哎，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十六
主持人乙：中國飲食文化更是數(shù)千年燦爛民族文化的重要組成部分。
主持人甲：飲食文化在今天的生活中更能體現(xiàn)人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗的豐富情趣。
主持人乙：所以親愛的老師、同學(xué)、爸爸媽媽、爺爺奶奶、姑姑阿姨們，在雙十二這個幸福吉祥的日子里，歡迎大家一起來共同參與我們唐山市安各莊小學(xué)首屆美食節(jié)活動。
主持人甲：我們的美食節(jié)活動經(jīng)過近一個學(xué)期的精心準備，終于正式拉開了序幕。首先感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師和廣大家長對我們的支持與幫助。在此，我代表三一、三二中隊全體師生向大家表示深深的感謝。接下來，我簡單來為大家介紹一下我們這次活動的流程。這屆美食節(jié)活動共分為三部分：首先是參觀美食長廊，接下來是美食大比拼，最后一部分為十佳美食家庭評選。
主持人乙：首先讓我們一起來參觀一下美食長廊。在美食長廊里展示著我們?nèi)恢嘘牶腿嘘犎w同學(xué)精心制作的食品安全宣傳卡和特色美食介紹卡，本次長廊展出的所有作品均以“健康、和諧”為主題，意在加強同學(xué)們的食品安全意識，豐富大家的課余生活的同時也意在培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。
主持人甲：接下來，讓我們一起走進制作現(xiàn)場來一起感受同學(xué)們跟隨父母、老師、叔叔阿姨一起快樂制作美食的活動現(xiàn)場吧。此次參賽的所有選手是我們從上百名報名者中精選出二十二對選手，其中既有親子組合又意在展現(xiàn)我們師生們銳意進取、努力實踐的精力風(fēng)貌。
主持人乙：最后請品食團所有成員現(xiàn)場為每對組合打分。我簡單為大家介紹下品食團所有成員，這是由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表、學(xué)生代表、志愿者代表等30與人組成的團隊，他們將秉承公平公正的原則，現(xiàn)場進行打分情況，評出十佳美食組合。
最后由主抓我們年級的宋校長親自為十佳美食家庭頒發(fā)榮譽證書。
美食文化節(jié)策劃書篇十七
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
我想只要一談到美食，每個人都會有自我獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自我的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既貼合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色?；蛟S有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。
至今記憶猶新的是前年看的'一個紀錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對達到了我的美食標準。
要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會雇傭人來挖掘，也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長又完好無損的藕。當?shù)厝藗冋f，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。
不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個個稍厚的圓片，再在圓片側(cè)面破開一條縫，將原先準備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個個弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫?zé)?。?jù)說用這種方式能夠促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機會真想去嘗嘗味兒。
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十八
第九屆中國湘菜美食文化節(jié)將于2019年11月28日在“中國蒸菜之鄉(xiāng)”瀏陽隆重開幕。為確保本屆湘菜美食文化節(jié)舉辦圓滿成功，瀏陽市餐飲行業(yè)協(xié)會群策群力，全力以赴，特制定本實施方案。
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。
1、申請基尼斯紀錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬人同品!”
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)。
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)。
成立第九屆中國湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會”，全面負責(zé)第九屆中國湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動的設(shè)計和組織實施，指揮委員會下設(shè)8個工作組。
總指揮：焦國防。
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽。
1、蒸籠設(shè)計組。
(蒸籠、展臺、灶具、菜盤的設(shè)計、制作、安裝、撤場)。
組長：熊智。
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉。
成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計組。
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)。
組長：潘定國。
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳。
成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問)。
3、現(xiàn)場服務(wù)、秩序組。
(負責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負責(zé)現(xiàn)場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)。
組長：盧大慶。
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波。
成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組。
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接，負責(zé)品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會、14地州市餐飲協(xié)會及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會的邀請、接待、食宿、席位安排等)。
組長：沈平。
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文。
5、招商、協(xié)調(diào)組。
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責(zé)聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會，特別是14個地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)。
組長：曾秀清。
副組長：卓勇、沈平。
成員：王禮強、肖義、彭誠。
6、蒸菜宴會組。
(負責(zé)與銀天大酒店對接，制作宴會菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關(guān)工作)。
組長：禹佳。
副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文。
成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組。
(組織瀏陽市企業(yè)參賽報名、審核、預(yù)賽、場地銜接)。
組長：焦國防。
副組長：沈平、秦飛來。
成員：鄺桂香、陳義、羅金花。
8、基尼斯申請組。
組長：焦國防。
副組長：黃常波、沈平。
成員：鄺桂香等。
1、準備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)。
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動。(焦國防、黃常波等人)。
3、現(xiàn)場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)。
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)。
1、蒸籠設(shè)計：
設(shè)計思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標志、“無菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大小：初步訂4.8米(考慮運輸問題考慮組合)。
b、組成部份(見圖)。
灶：用紅磚砌。(見圖)。
蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)。
底盤：用不銹鋼做一個底盤。
蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
a、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進行分區(qū)。
c、11月25日前進行調(diào)試(各企業(yè)自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預(yù)計組合時間。
d、28日當天根據(jù)展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;。
a、菜品準備、拼圖。
b、準備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)。
c、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子?；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)。
d、工作人員進場，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業(yè)協(xié)會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)。
e、活動撤場，現(xiàn)場清理。(全體相關(guān)工作人員)。
4、財務(wù)核算;。
a、本次政府預(yù)計撥款20萬元工作經(jīng)費，用于協(xié)會執(zhí)行承辦此次活動，經(jīng)費緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
b、費用統(tǒng)一由協(xié)會財務(wù)負責(zé)管理，所有工作組費用通過預(yù)算按程序到協(xié)會財務(wù)處報銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細執(zhí)行方案，確保每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
美食文化節(jié)策劃書篇十九
為貫徹落實《商務(wù)部關(guān)于做好xx年商務(wù)領(lǐng)域擴大消費工作的意見》(商運發(fā)〔〕76號)和南京市委、市政府“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進一步推動南京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導(dǎo)餐飲消費新風(fēng)尚，進一步增強南京城市經(jīng)濟、文化的競爭力和影響力。經(jīng)國家商務(wù)部批準，中國飯店協(xié)會定于xx年10-11月在南京舉辦第七屆中國南京美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、活動時間。
10月16日—11月16日。
二、活動主題。
三、組織形式。
支持單位：南京市人民政府。
江蘇省商務(wù)廳。
主辦單位：中國飯店協(xié)會。
承辦單位：南京市商務(wù)局。
南京市旅游委員會。
南京餐飲商會。
四、活動內(nèi)容。
(一)主要活動。
1、美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”廣場互動活動。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時令食品分享給更多市民，進一步服務(wù)周邊居民、拉動消費。廣場美食活動持續(xù)4天，16日將同期舉行“世界糧食日”宣傳活動。
2、南京廚神爭霸賽。在整個美食節(jié)期間，通過網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。
3、天天拍賣會。美食節(jié)期間，選擇旅游景點、shopingmall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動性，舉辦四場美食拍賣會，周周有大獎。
4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號》為藍本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團經(jīng)濟頻率和廣場活動期間播出。
(二)活動板塊。
本屆美食節(jié)專場活動分為“美食達人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：
板塊一：美食達人。
1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實黨的xx大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(-20xx年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動高技能人才隊伍建設(shè)，促進飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))。
2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動活動現(xiàn)場進行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日報)。
3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項活動中。(責(zé)任單位：揚子晚報)。
4、“舌尖上的shoppingmall”推選。在南京各知名shappingmall內(nèi)的餐飲名店進行試吃活動，并在微信上進行投票，評選出“餐飲號召力的shoppingmall。(責(zé)任單位：南京日報)。
板塊二：美食發(fā)現(xiàn)。
1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來自身邊的味道。美食地圖將標注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂體驗。(責(zé)任單位：市旅游委員會、西祠胡同、南京日報)。
3、老門東、老味道。在老門東大舞臺開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動。(責(zé)任單位：南京廣電集團)。
4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
5、組織企業(yè)參加江蘇省國際餐飲博覽會，加強區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)。
板塊三：美食共享。
1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)。
3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)。
4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)。
6、湖南路中國臺灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
7、江蘇餐飲國際博覽會分會場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)。
板塊四：美食記憶。
1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀實攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、發(fā)行美食護照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)。
4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報、南京廣電集團、西祠胡同)。
5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報)。
6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運動賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)。
五、組織機構(gòu)。
為確保美食節(jié)活動成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會。組委會成員：
主任：韓明中國飯店協(xié)會會長。
副主任：陳新華中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。
汪振和南京市商務(wù)局局長。
金衛(wèi)東南京市旅游委員會主任。
嚴敦志中國飯店協(xié)會副會長。
沈加華南京餐飲商會會長。
秘書長：張雁寧南京市商務(wù)局副局長。
李軍南京市商務(wù)局巡視員。
夏軍南京市旅游委員會副主任。
副秘書長：金勇中國飯店協(xié)會副秘書長。
宋佳玲南京餐飲商會副會長兼秘書長。
六、具體事項。
請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報名參加美食節(jié)的有關(guān)活動，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項目合作洽談活動。第七屆中國南京美食文化節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方網(wǎng)站查詢下載。
美食文化節(jié)策劃書篇一
當你畢業(yè)的時候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學(xué)校生活的。
學(xué)校最近組織了很多活動，有足球賽、籃球賽、羽毛球賽，為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時盡量的運動。為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進各系間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”，具體安排如下：為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)”，并于3月18日舉行“校園美食文化節(jié)開幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團委、社團聯(lián)合會
承辦單位：驢友&美食協(xié)會
協(xié)辦單位：后勤集團總公司
好景好情好工商、美色美味美食節(jié)
為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
3月18日~20日
（一）開幕式
時間：3月18日1：30
地點：綠色小廣場
（二）廚藝大賽
時間：3月18日3：00
地點：綠色小廣場（食堂門口）
（三）美食小吃展銷
時間：4月18日~20日
地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街
（四）露天美食電影展
時間：3月18日、19日18：30
地點：綠色小廣場
（五）美食diy之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）
時間：3月19日上午9：00
地點：食堂2樓或綠色小廣場
（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時間：3月19日下午14：00
地點：另定
（七）大胃王比賽
時間：3月20日上午9：00
地點：綠色小廣場
（八）閉幕式：
時間：3月20日15：00
地點：綠色小廣場
（九）美食促銷
時間：3月18日~20日
地點：食堂
（十）食堂評比活動
時間：3月18日~20日
美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節(jié)組委會
組委會人員組成如下：
顧問：
主任：
副主任：
委員會下設(shè)辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設(shè)五個工作小組：
1、秘書宣傳組
主要職責(zé)：負責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責(zé)：負責(zé)廚藝大賽活動中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進行賽前輔導(dǎo)，組織評委當場確定獎項。
3、文化活動組
4、后勤保障組
5、招商展銷組
6、開閉幕式籌劃組
主要職責(zé)：
1、舞臺設(shè)計、音響、場地等
2、節(jié)目安排。
3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子
5、人員協(xié)調(diào)
7、評委組
主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛(wèi)組（保安科）
主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作
8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）
主要職責(zé)：負責(zé)食品衛(wèi)生工作
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng)；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預(yù)算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計）
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等。
活動中期實施
1、比賽現(xiàn)場的布置。海報的張貼，展板的布置。2、各參賽選手在進行現(xiàn)場廚藝比賽展示3、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)1、獲獎名單的公布2、比賽活動照片展3、活動總結(jié)4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動進行后續(xù)報道。5、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
：1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓
包括
（一）、懸掛條幅如（xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）（二）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）（六）、編印美食節(jié)宣傳單向師生免費發(fā)放等。
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無爭，自己學(xué)習(xí)的的所長，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)校舉行的活動其實不多，請同學(xué)們珍惜現(xiàn)在的有限時間，把自己的校園生活的最后四年過到最充實，希望大家積極參與進來，我們歡迎你。
美食文化節(jié)策劃書篇二
今天早上，校園在蒙蒙細雨里像一位害羞的少女披著輕紗，生怕被別人看見。
精神抖擻的我們穿著整齊的校服來到學(xué)校。一進門，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們正在專心致志地看書。我悄無聲響地走到自己的座位，心想：“他們一定是小和尚念經(jīng)——有口無心，都在想著各種美食吧！”對啦，今天可是讓人拭目以待的美食節(jié)哦。說到美食，可真是讓人流口水啊，我都迫不及待地想品嘗了。
過了二十分鐘，我們到了體育館，開始了誘人的美食節(jié)活動。有的人在排隊領(lǐng)取美食；有的人已經(jīng)開始狼吞虎咽地享受美食了；還有的人像兔子一樣蹦蹦跳跳地來回竄動。我也是不甘落后，著急地上前領(lǐng)取美食。各種各樣的美食琳瑯滿目：有撒著新鮮水果的小蛋撻；色香味一應(yīng)俱全的紙杯蛋糕；冰涼清爽的油炸冰淇淋；穿著紫衣服的葡萄，還有五顏六色的布丁讓人垂涎欲滴。它們好像都在爭先恐后地說：“吃我！吃我！”我都不知道吃什么好了。猶豫片刻，我拿起一杯橙色的布丁，聞了聞，一股果香味撲鼻而來。再用勺子舀了一口放進嘴里，甜甜的'，滑滑的，qq的，從嘴里舒服到心里。我還吃了香脆的薯條蘸著酸甜可口的番茄醬和其他美食?？墒俏业亩亲右呀?jīng)撐得像個皮球，實在吃不下別的東西了。
這美食節(jié)不但食物好吃，而且音樂讓人感到格外的歡快興奮。你聽，廣播里正在播放著“小蘋果”。音樂配美食，真是人生的一大享受啊。真希望學(xué)校多辦幾次像這樣令人難忘的美食節(jié)?。?BR> 美食文化節(jié)策劃書篇三
一、活動背景：
三月春回暖，詩意書滿懷。我思政系分團委積極響應(yīng)呂梁學(xué)院校團委校園文化節(jié)號召，同時為充分展現(xiàn)呂梁學(xué)院學(xué)子風(fēng)采、積極推動我校校園文化建設(shè)，呂梁學(xué)院思政系特此承辦以“書青春，激情飛揚;揮筆墨，妙筆生花”為主題的現(xiàn)場寫作大賽，同學(xué)們可以盡情展現(xiàn)自我。
二、活動目的：
為豐富同學(xué)們精彩的校園文化生活，提高寫作水平與文學(xué)素養(yǎng)，讓同學(xué)們相互學(xué)習(xí)、相互進步，并烘托出當代大學(xué)生健康、活潑、勤奮、創(chuàng)新的精神風(fēng)貌,同時也為加強我校精神文化建設(shè)，促進呂院學(xué)子們文學(xué)的創(chuàng)作，為渴望以文學(xué)形式展示自我的同學(xué)們提供平臺，以促進我院同學(xué)間的`文學(xué)交流，幫助他們陶冶情操，使其勞逸結(jié)合，現(xiàn)特將“現(xiàn)場寫作大賽”這個活動主題融入整個呂院未來的發(fā)展。我們相信，現(xiàn)場寫作大賽將積極推進校園文化的建設(shè)。
三、活動意義：
“現(xiàn)場寫作大賽”是一次展示青春魅力的舞臺，是一場堅定信念的大賽，是一場氛圍濃厚的文學(xué)盛會。整場比賽倡導(dǎo)了熱愛讀書、熱愛寫作、熱愛生活的良好校園風(fēng)尚，不僅能夠提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，還可以幫助其更好的定義人生理想、堅定人生信念。本場“現(xiàn)場寫作大賽”將挖掘出一批文學(xué)人才，增強校園文化節(jié)在學(xué)生中的影響力。
四、活動主題：
書青春，激情飛揚；揮筆墨，妙筆生花。
五、活動時間：
前期宣傳、報名：3月22日至3月27日。
初賽：3月30日（星期日）15:00～16:00。
復(fù)賽：4月13日（星期日）15:00～16:00。
決賽：4月20日（星期日）15:00～16:00。
六、活動地點：
初賽：新校區(qū)階梯1-c101、1-c102教室。
復(fù)賽：新校區(qū)階梯1-c101教室。
決賽：新校區(qū)階梯1-c101教室。
七、參加對象：
呂梁學(xué)院在校全體學(xué)生。
八、組織單位：
主辦單位：呂梁學(xué)院校團委。
承辦單位：呂梁學(xué)院思政系。
九、前期準備：
（一）審核并確定比賽試題（由宮東紅負責(zé)）。
（二）宣傳工作：（由邢鴻儒負責(zé)）。
本次校園文化節(jié)現(xiàn)場寫作大賽為擴大校園影響度，將采取以下幾種宣傳方式：
1、橫幅宣傳（懸掛于教學(xué)樓前）。
2、海報宣傳（張貼于各教學(xué)系宣傳欄）。
3、展板宣傳（分設(shè)于新舊餐廳前）。
4、思政系學(xué)生會工作人員深入各教學(xué)系進行口頭宣傳。
5、聯(lián)系校廣播站、思政系紅竹編輯部對本次大賽進行宣傳。
（三）比賽場地的聯(lián)系與安排（由張義林負責(zé)）。
（四）監(jiān)考人員的安排：（由喬建軍負責(zé)）。
思政系分團委學(xué)生會自律部擔任大賽監(jiān)考人員。
十、賽場工作安排：（由高琴琴負責(zé)）。
（一）內(nèi)部人員提前布置考場。
（二）比賽座位安排。
（三）引導(dǎo)參賽者入座人員。
（四）工作人員必須佩帶工作證。
（五）賽后整理試卷，做好統(tǒng)計并清掃考場衛(wèi)生。
十一、后期工作安排：（由張盼慧負責(zé)）。
（一）組建批閱組審評文章。
（二）試卷批閱完畢后按系儲存。
（三）展覽優(yōu)秀作品，統(tǒng)計獲獎名單，并以喜報形式在全院公布十二、活動流程：
（一）報名：全校共17個系，本次比賽以系為單位報名參加。每系推選出6人參加初賽，共計102人，要求以系為單位上交報名表，統(tǒng)一交至思政系辦公室。
（二）比賽流程：
1、初賽：由17個系每系每人到場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。初賽采取系內(nèi)淘汰方式，將各系6人淘汰至各系3人，剩余各系3人進入復(fù)賽。
2、復(fù)賽：由各系剩余3人進行比賽，到賽場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。復(fù)賽將按團體分數(shù)進行排名，全校前10個系獲得晉級資格，后7名則被淘汰。至此，17個系將淘汰7個系，剩余10系進入決賽。
3、決賽：由剩余10系每系3人進行比賽，到賽場后現(xiàn)場作命題作文，限時1小時，字數(shù)不少于600字，文體不限（詩歌除外）。決賽中將決出團體獎及個人獎。
美食文化節(jié)策劃書篇四
為創(chuàng)造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動，為同學(xué)們創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節(jié)活動！！
一、活動目的：
為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術(shù)品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設(shè)計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會。
贊助商：、精英入黨。
三、活動時間：（待定）。
四、活動地點：（待定）。
五、活動內(nèi)容：
本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎(chǔ)上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設(shè)計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝負。。
六、注意事項：
一、比賽說明和作品要求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設(shè)置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序?qū)①愱犖榉纸M，并給予同一組的參賽隊幫助。
5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設(shè)計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設(shè)計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，a4紙）。
8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。
9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設(shè)置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）。
最佳人氣獎（1名）。
最文明獎（1名）。
三、評分標準：
每隊分數(shù)由兩部分構(gòu)成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由n名老師和n位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：迎合本屆節(jié)日主題，設(shè)計理念突出，寓意深刻。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養(yǎng)均衡。
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）。
七、工作安排：
1、前期準備：
（一）、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。
（三）、宣傳途徑。
在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳。
包括。
（1）、懸掛條幅。
（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）。
（3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
（4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設(shè)置的場地、物資擺放位置擺設(shè)好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。
2、活動期間：1)主持人進行開場白，宣布比賽正式開始。
2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣告比賽情形，并不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時后，主持人宣布比賽時間到，及作品解說環(huán)節(jié)開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。
4）觀眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎。
7）主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
活動當天所需的工作人員及安排：
主持人1名負責(zé)整個比賽流程工作人員4名搬運飯桌和帳篷工作人員8名布置搭建舞臺工作人員4名維持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序工作人員4名簽到工作，負責(zé)票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作工作人員2名負責(zé)音響設(shè)備維護工作3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現(xiàn)場并打掃干凈。
八、經(jīng)費預(yù)算：
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品?？傆嬑粗?。
九、本次活動最終解釋權(quán)歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院。
團委學(xué)生會學(xué)術(shù)科技部。
20xx年2月22日。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
美食文化節(jié)策劃書篇五
我期待的美食節(jié)終于開幕了，在這個下午，我品嘗了許多美食，比如燈盞糕、蛋糕、水果沙拉、鴨舌。.。.。.
你們一定聽的口水都流出來了，就讓我來介紹一下吧！我先介紹的`是水果沙拉。水果沙拉里面有草莓、葡萄、獼猴桃。.。.。.
最后擠一點沙拉醬就完成了！看起來五顏六色，讓人垂涎三尺。接下來我要介紹的是燈盞糕。燈盞糕里面有蘿卜絲、肉。打開袋子，一股濃濃的香味撲鼻而來，讓你忍不住咬上一口。我先介紹到這吧，想知道更多，下次美食節(jié)你也可以來！
美食文化節(jié)策劃書篇六
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期
活動地點:
西區(qū)籃球場
全校師生
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念
之一: "名家廚房大展拼"
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五: "美食知識互動"
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內(nèi)各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6、學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
一、前期報名及宣傳:
1.從現(xiàn)在-開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作
1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
美食文化節(jié)策劃書篇七
一、組織者：
營銷部總監(jiān)。
二、負責(zé)部門：
市場營銷部，餐飲部。
三、舉行日期：
20__年7月20日至8月5日。
四、活動目的：
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的'餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容。
(一)美食節(jié)籌備：
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷：
1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播。
(五)費用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。
美食文化節(jié)策劃書篇八
二、活動主題:健康美食開心校園。
三、活動的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動時間:本學(xué)期。
活動地點:西區(qū)籃球場。
五、活動人員：全校師生。
六、活動小結(jié)。
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念。
七、活動具體內(nèi)容:。
之一:"名家廚房大展拼"。
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼。
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四:"水果拼盤大賽"。
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五:"美食知識互動"。
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味。
謎語。
和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六:"美食攝影展"。
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送。
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
八、活動參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內(nèi)各食堂代表隊。
4、各團啦啦隊及后援團。
5、比賽各評委。
6.學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
九、活動流程:。
一、前期報名及宣傳:。
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:。
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作。
1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評委團評定)、“最佳創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干。現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
十一、活動器材:。
1.展板。
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅。
3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個。
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份。
垃圾桶6個桌子20個椅子若干。
4.榮譽證書。
經(jīng)費預(yù)算:。
獎品費用元。
氣球元。
條幅元。
證書元。
化裝及服裝費元。
其他元。
共計元整。
十二、活動籌備工作人組成員員名單。
策劃組。
總策劃：xxx。
策劃書。
：xxx。
執(zhí)行組：(負責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實)。
組長：xxx。
副組長：xxx等。
組員：xxx等。
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待、介紹工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：禮儀隊成員。
后勤組：(負責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：生活部委員。
機動、突發(fā)事情處理組：(負責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：紀檢部委員。
宣傳組：(負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：宣傳部委員。
新聞、材料組：(負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：秘書部委員。
活動組：(負責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：組織部委員。
外聯(lián)組：(負責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：外聯(lián)部委員。
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
后勤產(chǎn)業(yè)集團學(xué)工辦。
學(xué)生食堂伙食管理委員會。
20xx年x月x日。
美食文化節(jié)策劃書篇九
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而享譽國內(nèi)。迄今，許多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨有。
而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產(chǎn)于古澤云夢，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎，暢銷全國及國際市場。
湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！
在20xx年的元旦，厚街鎮(zhèn)富民商業(yè)步行街舉行了厚街鎮(zhèn)首屆美食節(jié)。
一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。
在談到舉辦美食節(jié)的意義時，鎮(zhèn)教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節(jié)，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統(tǒng)美食，也利于發(fā)揚厚街傳統(tǒng)的文化，在生產(chǎn)、制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中，也體現(xiàn)了厚街勞動人民的智慧才干，同時希望年輕一代能繼續(xù)發(fā)揚厚街人民的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為厚街乃至全國的建設(shè)貢獻自己的力量?！?BR> 是的，舉辦美食節(jié)，既能保留傳統(tǒng)的美食，又能發(fā)揚傳統(tǒng)的文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設(shè)得更美好！
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
美食文化節(jié)策劃書篇十
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。
顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能能吃啦！介紹完做法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你心花怒放。
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十一
為貫徹落實《商務(wù)部關(guān)于做好2019年商務(wù)領(lǐng)域擴大消費工作的意見》(商運發(fā)〔2019〕76號)和南京市委、市政府“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進一步推動南京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導(dǎo)餐飲消費新風(fēng)尚，進一步增強南京城市經(jīng)濟、文化的競爭力和影響力。經(jīng)國家商務(wù)部批準，中國飯店協(xié)會定于2019年10-11月在南京舉辦第七屆中國南京美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
10月16日—11月16日。
支持單位：南京政府。
江蘇省商務(wù)廳。
主辦單位：中國飯店協(xié)會。
承辦單位：南京市商務(wù)局。
南京市旅游委員會。
南京餐飲商會。
(一)主要活動。
1、美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”廣場互動活動。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時令食品分享給更多市民，進一步服務(wù)周邊居民、拉動消費。廣場美食活動持續(xù)4天，16日將同期舉行“2019世界糧食日”宣傳活動。
2、南京廚神爭霸賽。在整個美食節(jié)期間，通過網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。
3、天天拍賣會。美食節(jié)期間，選擇旅游景點、shopingmall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動性，舉辦四場美食拍賣會，周周有大獎。
4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號》為藍本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團經(jīng)濟頻率和廣場活動期間播出。
(二)活動板塊。
本屆美食節(jié)專場活動分為“美食達人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：
板塊一：美食達人。
1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實黨的xx大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2019-2020年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動高技能人才隊伍建設(shè)，促進飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))。
2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家最佳廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動活動現(xiàn)場進行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日報)。
3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項活動中。(責(zé)任單位：揚子晚報)。
4、“舌尖上的shoppingmall”推選。在南京各知名shappingmall內(nèi)的餐飲名店進行試吃活動，并在微信上進行投票，評選出“最具餐飲號召力的shoppingmall。(責(zé)任單位：南京日報)。
板塊二：美食發(fā)現(xiàn)。
1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來自身邊的味道。美食地圖將標注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂體驗。(責(zé)任單位：市旅游委員會、西祠胡同、南京日報)。
3、老門東、老味道。在老門東大舞臺開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動。(責(zé)任單位：南京廣電集團)。
4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
5、組織企業(yè)參加2019江蘇省國際餐飲博覽會，加強區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)。
板塊三：美食共享。
1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)。
3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)。
4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)。
6、湖南路中國臺灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
7、2019江蘇餐飲國際博覽會分會場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)。
板塊四：美食記憶。
1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀實攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、發(fā)行美食護照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)。
4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報、南京廣電集團、西祠胡同)。
5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報)。
6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運動賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)。
為確保美食節(jié)活動成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會。組委會成員：
主任：韓明中國飯店協(xié)會會長。
副主任：陳新華中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。
汪振和南京市商務(wù)局局長。
金衛(wèi)東南京市旅游委員會主任。
嚴敦志中國飯店協(xié)會副會長。
沈加華南京餐飲商會會長。
秘書長：張雁寧南京市商務(wù)局副局長。
南京市商務(wù)局巡視員。
夏軍南京市旅游委員會副主任。
副秘書長：金勇中國飯店協(xié)會副秘書長。
宋佳玲南京餐飲商會副會長兼秘書長。
請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報名參加美食節(jié)的有關(guān)活動，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項目合作洽談活動。第七屆中國南京美食文化節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方的網(wǎng)站查詢下載。
美食文化節(jié)策劃書篇十二
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
俗話說的好：“民以食為天?！痹蹅兒幽闲〕允菢O為豐富的，有逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、鄭州燴面、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。
說起“吃”，我可煩惱了，我可是一只小饞貓，也是一個“小吃貨”，我喜歡的美食很多，比如：牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。
爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的紅燒肉都非常油膩，而爸爸做的紅燒肉，吃到嘴里入口即化還不油膩，好像吃了一口棉花糖似的，軟軟的，香香的，甜甜的。
每次爸爸做紅燒肉的時候，我總是第一個搶著吃，全家都說我真是一只小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指，贊不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。
暑假的一天，我突然想學(xué)做紅燒肉了，就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉，然后把肉和菜清洗干凈，再開火倒入少量的橄欖油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化變成深褐色時，放入切好的五花肉迅速翻炒，讓肉上都掛上紅紅的糖色，一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人，然后倒入適量開水，再放入蔥、姜、蒜等調(diào)味料，開大火燒開后改用小火慢燉三十分鐘，香噴噴的紅燒肉就做好了，然后放入盤子里撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。
我把爸爸的手藝學(xué)會了，但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢，我做的油太多了，也太肥，難吃極了。
我爸爸做飯可是有秘訣的，不瞞你們說，我爸爸做的每道菜為什么都那么香呢，就是因為爸爸放了香油，這就是爸爸做菜的秘訣。
我爸爸會在閑暇時做各種各樣的美食給我們吃，爸爸做的菜可都會用他的小秘訣哦。在我心里爸爸做的紅燒肉是獨一無二的，我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。
美食文化節(jié)策劃書篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們先生們大家中午好：
在這個火熱的季節(jié)，大地正在收獲麥子，而一對新人也收獲了屬于他們自己的愛情。今天是2011年6月18日，618，一個多么吉祥如意興旺發(fā)達的數(shù)字，我們大家相聚在同聚德大酒店隆重參加高府千斤的回門省親喜宴，以慶賀昨天新娘高靜新郎任睿的新婚之禧。受高府上下的委托，我首先代表高府全家對各位親朋好友的到來，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！感謝天感謝地感謝大家的人民幣！(此處應(yīng)該有掌聲)。
新人入場。
你也笑，我也笑，同聚德酒店好熱鬧；天也新，地也新，眾星捧月迎新人。親朋好友們，請伸出你們富貴的雙手，用你們的金掌、銀掌、發(fā)財?shù)氖终?，拍打出熱烈的掌聲來歡迎新郎、新娘閃亮登場！(此處應(yīng)該有掌聲)。
紅杏枝頭春意鬧，玉蘭橋上麗人來。沐浴在幸福甜蜜之中的佳人，在新郎的相擁下，伴著幸福的婚禮進行曲，肩并著肩、心貼著心、手牽著手，面帶著微笑向我們款步走來。執(zhí)子之手，與子偕老。此一刻，意味著兩顆相戀已久的心，終于走到了一起；此一刻，意味著在今后日子里，無論是風(fēng)是雨都要一起度過；此一刻，將在人生的旅途中相濡以沫、恩愛到老，牽手一生。在這終生難忘的一刻，所有愛你們的人，心中都懷著一個共同的祝愿。祝一對新人在幸福的愛巢中傾心相戀；祝一對新人在生活的海洋中揚起愛的風(fēng)帆；祝一對新人在漫長的人生旅途中愛心永駐；祝一對新人用永恒的愛去迎接無數(shù)個美好的明天。為幸福的戀人起舞，為歡樂的愛侶歌唱，愿一對新人的人生之路永遠灑滿愛的陽光。
愛情宣誓。
此時此刻一對新人站臺前，請允許我?guī)ьI(lǐng)大家的目光，先看看我們的新郎官，今天他是官、人最帥、穿的最氣派，當堂一站風(fēng)度不凡喜氣自然來！再看我們的新娘，正如她的名字高靜，亭亭玉立、文文靜靜、落落大方，更似花中仙子、出水芙蓉在一方。
愛情路上手牽手，今生并肩一起走。新婚燕爾多甜蜜，百年好合愛長久。下面新郎新娘重溫昨天的愛情宣誓。新郎請把右手放在你的胸前，現(xiàn)在我要鄭重的問一句：“你愿意娶你身邊的她做為你的妻子，永遠敬她、愛她，無論貧窮與富貴、疾病與痛苦，永遠陪伴呵護她一生一世嗎？”（我愿意）；新娘也請把右手放在胸前，我同樣要認真的問一句：“你愿意嫁給你身旁的他做為你的丈夫，永遠敬他、愛他、無論貧窮與富貴、疾病與痛苦，永遠陪伴關(guān)愛他一生一世嗎？（我愿意）。
做為你們的叔叔，我希望并相信你們能將相愛的彼此永遠放在心中，祝愿你們的愛情甜蜜幸福，祝愿你們的愛情天長地久，祝愿你們的open舞蹈社興旺暢達，祝愿你們用青春的熱血舞出你們的風(fēng)采，舞出你們?nèi)松木省Ｕ埬銈冊賮硪淮螣崆榈膿肀О?，以讓今天所有的親朋好友為你們的幸福愛情加以見證(此處應(yīng)該有掌聲)。
拜謝父母：
28年前，一對響應(yīng)上山下鄉(xiāng)的男女青年結(jié)合了，沒有隆重的婚禮，沒有豐厚的彩禮，住到了一張床上也就成為了一家人。經(jīng)過了三十而立四十不惑如今已經(jīng)進入知天命之年，他們的辛勤努力，在收獲豐厚物質(zhì)財富的同時，更收獲了屬于他們自己的一雙兒女，兒女雙全讓人眼讒。他們就是正在向我們走來的高憲通周新平夫婦。
今天，聯(lián)合國秘書長潘基文因正在忙于連任表決，不能親自來參加今天的喜宴，潘基文秘書長讓我代表聯(lián)和國人權(quán)組織向你們二位頒發(fā)“岳夫岳母”榮譽稱號，以表彰你們養(yǎng)育了一位美麗善良的女兒。證書已經(jīng)郵寄到新郎任睿的郵箱，“岳夫岳母”的榮譽稱號只供他一人使用。
多彩的世界，而我們卻成了父母永遠的牽掛；父母是值得我們一生都報答不完的人，請新郎新娘牽手走到父母雙親面前表達感恩之情------行鞠躬禮。一鞠躬，感謝父母養(yǎng)育之恩，再鞠躬，感謝父母撫養(yǎng)成人，三鞠躬，兒女永遠孝敬老人！
舉杯共慶。
好，各位來賓，親愛的好友親朋們，今天的回門慶典儀式就將暫時告一個段落，接下來咱們要進行的是2011年高靜任睿杯喝喜酒大賽。在開賽之前呢，送我們在座的所有來賓一副對聯(lián)。上聯(lián)是：吃，吃盡桌上美味不要浪費，下聯(lián)是：喝，喝完幸福美酒不要喝醉，橫批是趙本山的一句至理名言：吃好喝好！
最后，請服務(wù)員為小二口老二口端上喜慶的美酒。
美食文化節(jié)策劃書篇十四
健康美食開心校園。
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期。
活動地點:西區(qū)籃球場。
全校師生。
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的.理念。
之一:"名家廚房大展拼"。
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼。
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四:"水果拼盤大賽"。
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.之五:"美食知識互動"。
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六:"美食攝影展"。
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送。
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內(nèi)各食堂代表隊。
4、各團啦啦隊及后援團。
5、比賽各評委。
6.學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
一、前期報名及宣傳:。
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:。
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作。
1、活動前，各活動團體提前準備好材料（油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”（整體組織）、“最佳廚藝獎”（評委團評定）、“最佳創(chuàng)意獎”（食品的色香味），“最受歡迎獎”（同學(xué)投票）等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商；當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
1.展板。
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅。
3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個。
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份。
垃圾桶6個桌子20個椅子若干。
4.榮譽證書。
經(jīng)費預(yù)算:。
獎品費用元。
氣球元。
條幅元。
證書元。
化裝及服裝費元。
其他元。
共計元整。
策劃組。
總策劃：陳慧君。
策劃書：
執(zhí)行組：（負責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實）。
組長：孫繼雄。
副組長：xxx。
組員：嚴翠陳慧君蔡銀紅劉雪春范彎楊秈明。
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：（負責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待、介紹工作）。
組長：黃琴。
副組長：覃雪琴。
組員：禮儀隊成員。
后勤組：（負責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求）。
組長：陳慧君。
副組長：張麗孟華。
組員：生活部委員。
機動、突發(fā)事情處理組：（負責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展）。
組長：范彎。
副組長：江偉。
組員：紀檢部委員。
宣傳組：（負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作）。
組長：劉雪春。
副組長：彭慧敏。
組員：宣傳部委員。
新聞、材料組：（負責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作）。
組長：嚴翠。
副組長：李婉婷。
組員：秘書部委員。
活動組：（負責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作）。
組長：蔡銀紅。
副組長：馬克影。
組員：組織部委員。
外聯(lián)組：（負責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作）。
組長：楊秈明。
副組長：曾黎。
組員：外聯(lián)部委員。
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功！
美食文化節(jié)策劃書篇十五
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
我的家鄉(xiāng)最的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再慢慢吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉餡的誘惑了，迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中慢慢回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。哎，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十六
主持人乙：中國飲食文化更是數(shù)千年燦爛民族文化的重要組成部分。
主持人甲：飲食文化在今天的生活中更能體現(xiàn)人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗的豐富情趣。
主持人乙：所以親愛的老師、同學(xué)、爸爸媽媽、爺爺奶奶、姑姑阿姨們，在雙十二這個幸福吉祥的日子里，歡迎大家一起來共同參與我們唐山市安各莊小學(xué)首屆美食節(jié)活動。
主持人甲：我們的美食節(jié)活動經(jīng)過近一個學(xué)期的精心準備，終于正式拉開了序幕。首先感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師和廣大家長對我們的支持與幫助。在此，我代表三一、三二中隊全體師生向大家表示深深的感謝。接下來，我簡單來為大家介紹一下我們這次活動的流程。這屆美食節(jié)活動共分為三部分：首先是參觀美食長廊，接下來是美食大比拼，最后一部分為十佳美食家庭評選。
主持人乙：首先讓我們一起來參觀一下美食長廊。在美食長廊里展示著我們?nèi)恢嘘牶腿嘘犎w同學(xué)精心制作的食品安全宣傳卡和特色美食介紹卡，本次長廊展出的所有作品均以“健康、和諧”為主題，意在加強同學(xué)們的食品安全意識，豐富大家的課余生活的同時也意在培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。
主持人甲：接下來，讓我們一起走進制作現(xiàn)場來一起感受同學(xué)們跟隨父母、老師、叔叔阿姨一起快樂制作美食的活動現(xiàn)場吧。此次參賽的所有選手是我們從上百名報名者中精選出二十二對選手，其中既有親子組合又意在展現(xiàn)我們師生們銳意進取、努力實踐的精力風(fēng)貌。
主持人乙：最后請品食團所有成員現(xiàn)場為每對組合打分。我簡單為大家介紹下品食團所有成員，這是由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表、學(xué)生代表、志愿者代表等30與人組成的團隊，他們將秉承公平公正的原則，現(xiàn)場進行打分情況，評出十佳美食組合。
最后由主抓我們年級的宋校長親自為十佳美食家庭頒發(fā)榮譽證書。
美食文化節(jié)策劃書篇十七
敬愛的老師，親愛的同學(xué)：
大家好！
我想只要一談到美食，每個人都會有自我獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自我的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既貼合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色?；蛟S有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。
至今記憶猶新的是前年看的'一個紀錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對達到了我的美食標準。
要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會雇傭人來挖掘，也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長又完好無損的藕。當?shù)厝藗冋f，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。
不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個個稍厚的圓片，再在圓片側(cè)面破開一條縫，將原先準備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個個弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫?zé)?。?jù)說用這種方式能夠促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機會真想去嘗嘗味兒。
謝謝大家！
美食文化節(jié)策劃書篇十八
第九屆中國湘菜美食文化節(jié)將于2019年11月28日在“中國蒸菜之鄉(xiāng)”瀏陽隆重開幕。為確保本屆湘菜美食文化節(jié)舉辦圓滿成功，瀏陽市餐飲行業(yè)協(xié)會群策群力，全力以赴，特制定本實施方案。
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。
1、申請基尼斯紀錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬人同品!”
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)。
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)。
成立第九屆中國湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會”，全面負責(zé)第九屆中國湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動的設(shè)計和組織實施，指揮委員會下設(shè)8個工作組。
總指揮：焦國防。
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽。
1、蒸籠設(shè)計組。
(蒸籠、展臺、灶具、菜盤的設(shè)計、制作、安裝、撤場)。
組長：熊智。
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉。
成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計組。
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)。
組長：潘定國。
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳。
成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問)。
3、現(xiàn)場服務(wù)、秩序組。
(負責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負責(zé)現(xiàn)場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)。
組長：盧大慶。
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波。
成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組。
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接，負責(zé)品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會、14地州市餐飲協(xié)會及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會的邀請、接待、食宿、席位安排等)。
組長：沈平。
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文。
5、招商、協(xié)調(diào)組。
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責(zé)聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會，特別是14個地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)。
組長：曾秀清。
副組長：卓勇、沈平。
成員：王禮強、肖義、彭誠。
6、蒸菜宴會組。
(負責(zé)與銀天大酒店對接，制作宴會菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關(guān)工作)。
組長：禹佳。
副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文。
成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組。
(組織瀏陽市企業(yè)參賽報名、審核、預(yù)賽、場地銜接)。
組長：焦國防。
副組長：沈平、秦飛來。
成員：鄺桂香、陳義、羅金花。
8、基尼斯申請組。
組長：焦國防。
副組長：黃常波、沈平。
成員：鄺桂香等。
1、準備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)。
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動。(焦國防、黃常波等人)。
3、現(xiàn)場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)。
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)。
1、蒸籠設(shè)計：
設(shè)計思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標志、“無菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大小：初步訂4.8米(考慮運輸問題考慮組合)。
b、組成部份(見圖)。
灶：用紅磚砌。(見圖)。
蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)。
底盤：用不銹鋼做一個底盤。
蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
a、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進行分區(qū)。
c、11月25日前進行調(diào)試(各企業(yè)自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預(yù)計組合時間。
d、28日當天根據(jù)展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;。
a、菜品準備、拼圖。
b、準備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)。
c、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子?；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)。
d、工作人員進場，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業(yè)協(xié)會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)。
e、活動撤場，現(xiàn)場清理。(全體相關(guān)工作人員)。
4、財務(wù)核算;。
a、本次政府預(yù)計撥款20萬元工作經(jīng)費，用于協(xié)會執(zhí)行承辦此次活動，經(jīng)費緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
b、費用統(tǒng)一由協(xié)會財務(wù)負責(zé)管理，所有工作組費用通過預(yù)算按程序到協(xié)會財務(wù)處報銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細執(zhí)行方案，確保每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
美食文化節(jié)策劃書篇十九
為貫徹落實《商務(wù)部關(guān)于做好xx年商務(wù)領(lǐng)域擴大消費工作的意見》(商運發(fā)〔〕76號)和南京市委、市政府“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進一步推動南京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導(dǎo)餐飲消費新風(fēng)尚，進一步增強南京城市經(jīng)濟、文化的競爭力和影響力。經(jīng)國家商務(wù)部批準，中國飯店協(xié)會定于xx年10-11月在南京舉辦第七屆中國南京美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、活動時間。
10月16日—11月16日。
二、活動主題。
三、組織形式。
支持單位：南京市人民政府。
江蘇省商務(wù)廳。
主辦單位：中國飯店協(xié)會。
承辦單位：南京市商務(wù)局。
南京市旅游委員會。
南京餐飲商會。
四、活動內(nèi)容。
(一)主要活動。
1、美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”廣場互動活動。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時令食品分享給更多市民，進一步服務(wù)周邊居民、拉動消費。廣場美食活動持續(xù)4天，16日將同期舉行“世界糧食日”宣傳活動。
2、南京廚神爭霸賽。在整個美食節(jié)期間，通過網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。
3、天天拍賣會。美食節(jié)期間，選擇旅游景點、shopingmall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動性，舉辦四場美食拍賣會，周周有大獎。
4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號》為藍本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團經(jīng)濟頻率和廣場活動期間播出。
(二)活動板塊。
本屆美食節(jié)專場活動分為“美食達人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：
板塊一：美食達人。
1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實黨的xx大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(-20xx年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動高技能人才隊伍建設(shè)，促進飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))。
2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動活動現(xiàn)場進行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日報)。
3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項活動中。(責(zé)任單位：揚子晚報)。
4、“舌尖上的shoppingmall”推選。在南京各知名shappingmall內(nèi)的餐飲名店進行試吃活動，并在微信上進行投票，評選出“餐飲號召力的shoppingmall。(責(zé)任單位：南京日報)。
板塊二：美食發(fā)現(xiàn)。
1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來自身邊的味道。美食地圖將標注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂體驗。(責(zé)任單位：市旅游委員會、西祠胡同、南京日報)。
3、老門東、老味道。在老門東大舞臺開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動。(責(zé)任單位：南京廣電集團)。
4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))。
5、組織企業(yè)參加江蘇省國際餐飲博覽會，加強區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)。
板塊三：美食共享。
1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)。
3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)。
4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)。
6、湖南路中國臺灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)。
7、江蘇餐飲國際博覽會分會場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)。
板塊四：美食記憶。
1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀實攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
2、發(fā)行美食護照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))。
3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)。
4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報、南京廣電集團、西祠胡同)。
5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報)。
6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運動賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)。
五、組織機構(gòu)。
為確保美食節(jié)活動成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會。組委會成員：
主任：韓明中國飯店協(xié)會會長。
副主任：陳新華中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。
汪振和南京市商務(wù)局局長。
金衛(wèi)東南京市旅游委員會主任。
嚴敦志中國飯店協(xié)會副會長。
沈加華南京餐飲商會會長。
秘書長：張雁寧南京市商務(wù)局副局長。
李軍南京市商務(wù)局巡視員。
夏軍南京市旅游委員會副主任。
副秘書長：金勇中國飯店協(xié)會副秘書長。
宋佳玲南京餐飲商會副會長兼秘書長。
六、具體事項。
請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會加強組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報名參加美食節(jié)的有關(guān)活動，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項目合作洽談活動。第七屆中國南京美食文化節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方網(wǎng)站查詢下載。