報(bào)告需要具備客觀、準(zhǔn)確、清晰的特點(diǎn)，以確保讀者能夠理解和接受所呈現(xiàn)的內(nèi)容。報(bào)告的結(jié)論應(yīng)該緊密圍繞問題進(jìn)行闡述，有力地回答問題，并提出可行的建議或解決方案。在這里，我們?yōu)槟榻B一份獨(dú)特的調(diào)查報(bào)告，該報(bào)告對特定群體的消費(fèi)行為進(jìn)行了深入分析。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇一
新的學(xué)期已開始。為確保本學(xué)期的開學(xué)及各項(xiàng)工作的順利開展，我園根據(jù)縣教育局工作的統(tǒng)一部署，結(jié)合我園的實(shí)際情況，精心準(zhǔn)備，全體教職工齊動手，扎實(shí)有效地開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)將我園本學(xué)期開學(xué)情況匯報(bào)如下：
幼兒園的工作性質(zhì)是保育為先、教育為重。幼兒園的保育工作得到了一定的重視，從幼兒入園的晨檢、進(jìn)班、離園，全園的每位保教人員都能做到細(xì)心、耐心，讓家長們更安心。
1、開學(xué)初，園長帶領(lǐng)老師們重溫了幼兒園教師一日行為規(guī)范，強(qiáng)調(diào)每位教師都要用實(shí)際行動體現(xiàn)教師的四心：“關(guān)心、愛心、耐心、細(xì)心”。通過學(xué)習(xí)，在一日活動中教師或保育員都能十分細(xì)心的觀察幼兒，把好晨檢、進(jìn)餐、入廁、戶外、午睡、離園等幾大關(guān)口，加強(qiáng)護(hù)理照顧，關(guān)注兒童的成長變化，在生活、學(xué)習(xí)、心里上給予幫助、照顧、溝通、疏導(dǎo)。
2、值周老師每天檢查，經(jīng)常匯總，加大了檢查督促力度。各班加強(qiáng)對衛(wèi)生保健工作的堅(jiān)持性、規(guī)范性，每天教師們都能主動地整理自己的班級，使自己的班級像家一樣溫暖整潔。
3、保護(hù)幼兒安全放在工作的首位。安全是我們一切工作的重中之重，由于家屬房與幼兒園同在院內(nèi)，安全隱患嚴(yán)重，我們加大了預(yù)防管理力度，從班級設(shè)施、設(shè)備到活動場地對教師時時刻刻的要求，防火、防燙、防摔、防電、防水等，盡量杜絕意外事故的發(fā)生。本學(xué)期有部分幼兒剛?cè)雸@，每天哭鬧不停，為了不影響其他孩子和班里秩序，老師就把這樣的.孩子隨時帶在身邊。
4、努力做好各項(xiàng)保健工作。班里的幼兒一有狀況都及時上報(bào)并處理，老師們都能耐心、細(xì)心的對待每位幼兒，若發(fā)現(xiàn)什么不正常情況及時與家長聯(lián)系，讓家長送去治療。做到家長放心、老師自己安心。
1、開學(xué)前兩天園內(nèi)就召開了幼兒園領(lǐng)導(dǎo)會議，強(qiáng)調(diào)，幼兒園的教育教學(xué)工作是我們工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，我們要分工協(xié)作，抓好日常教育教學(xué)活動，形成園長督察，保教主任主抓、教研組長配合的層層負(fù)責(zé)管理模式，加強(qiáng)日常教育教學(xué)的管理工作。規(guī)范教師行為，創(chuàng)建優(yōu)良園風(fēng)。
2、加強(qiáng)常規(guī)工作管理及督導(dǎo)。我園在上學(xué)期末就把教師使用的各種表格及資料打印、準(zhǔn)備好，發(fā)給了每位老師，老師們嚴(yán)格執(zhí)行保教管理制度，要求教師在學(xué)期初制定保教和班務(wù)計(jì)劃、教研和各科教學(xué)計(jì)劃，要求教師周一張貼周計(jì)劃，并做到認(rèn)真的查閱，發(fā)現(xiàn)問題及時給予指導(dǎo)。對教師備課周周檢查，加以評價(jià)，規(guī)范要求，使教師做到課前有教案、有教具，作好充分的課前準(zhǔn)備，保證課堂教學(xué)的扎實(shí)開展。深入班級聽課，檢查一日生活常規(guī)管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。學(xué)期末，要求教師上交教育筆記、教學(xué)效果分析小結(jié)及各類總結(jié)，做到有檢查，有記錄，把平時的工作納入學(xué)年考核，使各項(xiàng)工作走向制度化，規(guī)范化。
3、合理安排幼兒活動，豐富幼兒生活：本學(xué)期我們加大幼兒活動的安排，我們發(fā)揮集體智慧，群策群力，以班為單位進(jìn)行幼兒活動，如：訓(xùn)練幼兒自理能力、講故事、個人才藝表演等，豐富了幼兒的生活。
1、由于客觀原因，目前幼兒園的師資力量還不夠，教師文化素養(yǎng)參差不齊，師資力量比較薄弱，專任教師的資格證和幼兒園的人均用地、建筑面積還不達(dá)標(biāo)，尤其是幼兒保育室較為緊張。
2、由于和家屬房共處一院，從而加大了幼兒管理上的難度。真對這一特殊情況，園長、保教主任、教師、門衛(wèi)要統(tǒng)籌兼顧，合理細(xì)致，不留縫隙地進(jìn)行妥善安排，避免漏洞。
3、由于炊事員都是本村村民管理比較困難，所以更換所有炊事員重新雇傭有經(jīng)驗(yàn)的灶務(wù)人員并完善灶務(wù)規(guī)章制度。
1、教師培訓(xùn)：加強(qiáng)師德修養(yǎng)學(xué)習(xí)，提高全體教師思想素質(zhì);開展外出取經(jīng)、課堂教學(xué)交流、教師幫扶結(jié)對及研討等活動;通過自學(xué)與集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式提高教師的專業(yè)理論水平;開展優(yōu)秀書籍的園內(nèi)推薦、交流、閱讀、活動，并寫出讀書筆記，營造“愛讀書，讀好書”的氛圍,豐富教師的精神生活。
2、定期開放幼兒園，歡迎家長、孩子來園活動;開展園內(nèi)示范課，開展豐富多彩的親子活動;借助特殊節(jié)日，開展各種有意義的講故事、歌唱、繪畫、舞蹈比賽等活動，教育幼兒做一個有愛心、孝心、懂禮貌，有創(chuàng)意的好孩子。建設(shè)好家長學(xué)校。
3、要逐步完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可依并嚴(yán)格執(zhí)行，堅(jiān)持改革創(chuàng)新、因地制宜、完善機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)幼兒全面健康、和諧發(fā)展。使辦園質(zhì)量不斷提高。
4、認(rèn)真做好保教工作，教育目標(biāo)的制定體現(xiàn)體、智、德、美全面發(fā)展的要求。每學(xué)期都對幼兒進(jìn)行測評，幼兒各方面發(fā)展良好。反映幼兒成長過程的幼兒個體發(fā)展檔案健全。
全知識教育，做好防電、防水、防暑降溫工作。戶外活動時，教師定崗定位，認(rèn)真檢查玩具，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，消滅一切不安全因素。
總之，因?yàn)槲覉@教師年齡跨度太大，老教師年齡偏大，新教師存在教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對家長工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，對幼兒年齡特點(diǎn)不夠了解，對班級紀(jì)律掌控不穩(wěn)定的情況。老教師對新的理念接受速度教師在學(xué)習(xí)使用新教材的過程中對教材的認(rèn)識和運(yùn)用有困難，主動學(xué)習(xí)研討的氛圍不夠。另外，家長參與幼兒園工作的積極性不高，對幼兒園的各項(xiàng)宣傳、通知等不重視。應(yīng)該加大向家長宣傳的力度，幫助家長了解幼兒園發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)家長的需求提供相應(yīng)的服務(wù)，爭取家長的支持與配合。面向未來，豪情滿懷，信心百倍，我們一定會以踏實(shí)的工作作風(fēng)，全員上下齊心努力，使幼兒園真正成為孩子們的樂園、學(xué)園、家園。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇二
為了強(qiáng)化我園的平安工作，增加老師和幼兒的平安意識，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂健康成長，我園針對自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?BR> 我園成立了以園長為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議，要求老師提高責(zé)任意識，增加平安常識，切實(shí)熟悉到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護(hù)好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
依據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消退一切擔(dān)心全的隱患。
幼兒園校車接送幼兒，幼兒園與司機(jī)及老師簽訂平安責(zé)任狀，老師嚴(yán)格執(zhí)行上班制度，仔細(xì)清點(diǎn)幼兒，留意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐平安。做好幼兒入園、帶藥、擔(dān)心全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)厲處理，嚴(yán)格掌握接送人員管理。假如幼兒無人接送，跟車的老師要負(fù)責(zé)究竟，平安無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，園長要準(zhǔn)時做好家園聯(lián)系工作，并針對詳細(xì)狀況進(jìn)行匯報(bào)，有特別狀況應(yīng)立刻請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴(kuò)散。
幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的.隱患和習(xí)慣準(zhǔn)時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。幼兒園加強(qiáng)對食品選購管理，確保所購食品衛(wèi)生平安。存放食品的場所，外來人員不得接近；飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。
各幼兒老師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行平安學(xué)問的滲透，讓幼兒具備簡潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家進(jìn)步行溝通，讓家長協(xié)作幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校內(nèi)設(shè)施、平安意識和平安措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。老師的平安意識也進(jìn)一步加強(qiáng)，對各項(xiàng)平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地了解，幼兒將會在一個平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、歡樂地成長。
自檢狀況：
1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合平安要求。
2、幼兒在活動時，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危急建筑。
4、幼兒食品的選購根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個人素養(yǎng)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、制定幼兒食品衛(wèi)生平安管理制度并嚴(yán)格根據(jù)制度執(zhí)行。
8、制定幼兒接送制度，對不熟悉的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身平安。
9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇三
根據(jù)上級會議，在9月2日幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組，對全園進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的安全排查。先將此次排查情況如下：
校園安全涉及到千家萬戶，牽涉到社會穩(wěn)定。我園成立了以王少華為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學(xué)習(xí)文件，要求教師提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
關(guān)于幼兒園安全工作的會議精神，幼兒園集體對活動室、各功能室、大型玩具等重點(diǎn)安全防護(hù)場所進(jìn)行排查，請專業(yè)人員對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理；認(rèn)真檢查消防器材的使用期限。對全園教師、幼兒進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序、有準(zhǔn)備地安全撤離、疏散。
幼兒園教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒。幼兒教師做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的.幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進(jìn)行匯報(bào)，有異常情況應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。
幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運(yùn)動器械情況管理。結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種玩具設(shè)施進(jìn)行加固處理，對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。今年對幼兒園整體進(jìn)行了全面的整改，室內(nèi)桌椅和寢室床具也進(jìn)行了全面翻新，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
在安全教育周期間，各班老師還把安全教育滲透在幼兒一日活動中，通過晨間談話、兒歌、情景表演、歌曲等多種形式組織幼兒學(xué)習(xí)安全知識，并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行了“看看、找找——幼兒園哪里不安全”的自查活動。讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識和自我保護(hù)意識。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。幼兒將會在一個安全的、和諧的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇四
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx書記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在xx書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到xx進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇五
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的安全工作，增強(qiáng)師生的安全意識，確保幼兒人身、飲水安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查，從而確保新學(xué)期教育教學(xué)秩序的正常開展?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?BR> 首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，簽訂安全責(zé)任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
根據(jù)消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、活動場所等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
幼兒園主管安全領(lǐng)導(dǎo)與各班級教師鑒定安全責(zé)任狀、教師看護(hù)責(zé)任狀，嚴(yán)格做好晨檢、午檢記錄，嚴(yán)格執(zhí)行接送簽字（執(zhí)行佩戴胸卡制度），認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，真正做到每個幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時做好不安全隱患記錄工作，防止漏失。
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理，每周對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具撤出游樂場。室內(nèi)桌椅、窗臺角、物品擺放等，徹底進(jìn)行了檢查，消除了隱患。
幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的.防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識，并利用接送幼兒的時候與家長進(jìn)行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。同時，結(jié)合學(xué)校的安全月教育，使幼兒對各種安全有更深的認(rèn)識和理解。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強(qiáng)，對各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重，是一項(xiàng)常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里，我們會繼往開來，不驕不躁，繼續(xù)努力，讓全體師生平平安安來幼兒園；平平安安回家去；。
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒從入園到離園，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
4、我園消火栓符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險(xiǎn)建筑。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個人素質(zhì)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識貫穿到教育教學(xué)當(dāng)中，為幼兒講解安全自救常識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
8、事故及時報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。
9、制定幼兒接送簽字制度，對不認(rèn)識的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇六
按照教育局、中心幼兒園通知，我園堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，確保幼兒園的'安全穩(wěn)定。現(xiàn)已接近xx年春期開學(xué)，為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期安全工作，確保師生的生命、財(cái)產(chǎn)安全，現(xiàn)就幼兒園安全工作進(jìn)行自查：
為確保幼兒園安全工作取得實(shí)效，園長首選擔(dān)負(fù)幼兒園安全“第一責(zé)任人”，全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長牽頭，各教師協(xié)調(diào)參與。各班具體抓落實(shí)的安全教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動員，一心促安全”的良好局面。
其次是制定了詳細(xì)的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等安全工作制度。制定了詳細(xì)的安全考核、獎懲、激勵機(jī)制，把幼兒園安全工作作為教師考核、獎懲的重要依據(jù)。培育“安全工作，人人有責(zé)”的氛圍，逐步形成了目標(biāo)明確，責(zé)任到人。措施具體考核有效，獎懲兌現(xiàn)，自我激勵的安全工作制度。
幼兒園充分利用班隊(duì)會、黑板報(bào)、板報(bào)等宣傳陣地，利用開學(xué)第一課，加大對學(xué)生的安全教育，安全工作日日抓，安全教育時時講。
接通知后，幼兒園立即組織開展開學(xué)前安全工作大檢查，逐項(xiàng)實(shí)施，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)現(xiàn)安全隱患問題。要求全體教師發(fā)現(xiàn)問題，及時上報(bào)、及時解決，確保幼兒園安全工作萬無一失。
2、消防安全、用電安全。
按照《消防法》的要求，對教室等做到通道暢通，學(xué)生用電各班制定專門教師負(fù)責(zé)，避免了事故的發(fā)生。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場所、攤點(diǎn)。
4、嚴(yán)防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預(yù)防校園擁擠事故的規(guī)章制度，在學(xué)生上放學(xué)、集合等上下樓梯活動中，強(qiáng)調(diào)快速、整齊，并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項(xiàng)設(shè)施及照明設(shè)備正常，無安全隱患，幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育學(xué)生在上下學(xué)途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長負(fù)責(zé)學(xué)生脫離幼兒園教師管理時段的安全。
6、食品安全：對學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴(yán)格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園采取了封閉式管理，嚴(yán)禁社會閑散人員入校，加強(qiáng)校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財(cái)產(chǎn)的安全。
總之，安全工作要作為幼兒園重中之重，安全工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下，進(jìn)一步把幼兒園安全工作做的更細(xì)、更實(shí)。用愛心與責(zé)任為學(xué)生托起一片安全的天空，讓他們在七彩的陽光下茁壯成長為社會主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇七
依據(jù)大連市沙河口區(qū)教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園平安管理工作的通知的文件精神和區(qū)教委學(xué)前科的詳細(xì)要求下，我所于20xx年3月22日對本所的園舍設(shè)備、食堂、電器消防以及人身平安等進(jìn)行全面自查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時實(shí)行有效的措施，防患于未然，同時進(jìn)一步完善本所的'平安制度，責(zé)任到人，把平安工作放在第一，詳細(xì)要求如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)：
1、我所已建立平安工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、由趙金華負(fù)責(zé)落實(shí)平安保衛(wèi)園所內(nèi)工作。
二、制度建設(shè)。
1、已層層落實(shí)簽訂平安責(zé)任書。
2、有平安工作會議制度。
3、幼兒園內(nèi)各個崗位有明確的平安責(zé)任要求。
4、有食品衛(wèi)生平安管理制度。
5、有戶外嬉戲活動方案，要求防范措施。
6、幼兒上、下樓時有專人負(fù)責(zé)。
7、有事故準(zhǔn)時報(bào)告制度，突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案和平安預(yù)警機(jī)制度。
8、有嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼兒進(jìn)行平安教育課，訂購平安書。
2、不間斷對幼兒進(jìn)行平安教育活動，供幼兒對突發(fā)大事的發(fā)生，有逃命的意識和自我愛護(hù)意識。
3、有定期請華北路派出所來園向師幼講解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項(xiàng)平安制度。
四、建筑及設(shè)施。
1、樓梯、走廊、護(hù)欄的設(shè)計(jì)和體育設(shè)施，現(xiàn)教具等都符合平安要求。
2、樓道、走廊氣體通道平安，通暢，照明設(shè)備是常常處于正常狀態(tài)和準(zhǔn)時修理。
3、圍墻、門窗、廁所全部平安。
4、托兒所一切電器設(shè)備均按要求去做的。
5、煤氣管道，用具定期檢查。
五、衛(wèi)生及健康。
1、我所保健醫(yī)有資格證，定期檢查藥品。
2、幼兒食堂食品購買，加工及留樣符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。
4、我所衛(wèi)生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合國家飲用水上質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
6、有防范預(yù)防流行疾病措施。如每天用紫外線燈消毒，每天給幼兒噴嗽口服液。
7、仔細(xì)做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。
以上是我所平安排查報(bào)告的基本狀況，請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、指導(dǎo)，全體員工要時刻把幼兒的平安放在首位，時刻提高警惕，預(yù)防意外事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇八
接上級通知，我園認(rèn)真貫徹《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》，并制定相應(yīng)的工作方案，認(rèn)真落實(shí)。現(xiàn)將自查工作分析總結(jié)如下：
一、目標(biāo)明確，成立以園長為首的“食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，對我園的`食品安全監(jiān)督管理。
二、提高認(rèn)識，宣傳到位。積極宣傳食品安全的重要性，增強(qiáng)廣大師生的食品安全防范意識和自我保護(hù)能力。
三、對照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)自查表》，認(rèn)真自查自糾。
四.創(chuàng)立伙委會，一天一位伙委會代表來園檢查食堂衛(wèi)生安全情況。
1.組織制度建設(shè)方面：
1已經(jīng)建立了以園長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；
2已經(jīng)成立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員。
3已經(jīng)落實(shí)食品安全責(zé)任制度，明確各環(huán)節(jié)，各崗位從業(yè)人員的責(zé)任；
4定期檢查食品安全工作并有記錄；
5本園食堂未對外承包。
1.許可情況：
1已領(lǐng)取餐飲服務(wù)的衛(wèi)生許可證；
2實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍相符合，不存在超范圍經(jīng)營的問題。
2.食堂環(huán)境：
1廚房定期清潔并保持干凈；
2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設(shè)備。
3保持廚房有足夠的通風(fēng)和排煙措施。
3.從業(yè)人員健康管理：
1建立從業(yè)人員的健康管理制度：每年體檢合格方可上崗，堅(jiān)決不雇傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。
2從業(yè)人員已取得健康合格證明；
3健康合格證明都在有效期內(nèi)；
4沒有雇傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。
4.落實(shí)索票索證制度。
2庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求；
3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；
4食用油脂、散裝食品等的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
5.清洗消毒。
1廚房配備有效的洗滌消毒設(shè)施，
2有餐具專用保潔設(shè)施；
3消毒池沒有和其他水池混用，
4消毒人員掌握了基本的消毒知識（每次消毒不少于20分鐘）；
5餐飲具的消毒效果符合相關(guān)要求；
6.食品加工制作管理：
1貯存食品原料的場所、設(shè)施設(shè)備保持清潔；
2不存放有毒有害物質(zhì)個人生活用品；
3運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備保持清潔；
4堅(jiān)決不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；
5原料徹底清洗，加工制作過程做到生熟分開，避免交叉污染；
6每天對食品進(jìn)行留樣，留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣；
7.使用食品添加劑的情況：
食品添加劑的使用符合國家有關(guān)規(guī)定，達(dá)到專人采購，專人保管，專人領(lǐng)用，專人登記，專柜保存的要求。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇九
根據(jù)昭陽區(qū)教育局（20xx）68號文件的通知，我園對園內(nèi)環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等，結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下：
裝有滅火器，應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識等配備，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，滅火器全體教職工會操作使用。
加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的.管理，堅(jiān)持食品采購制度，禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無食品進(jìn)入，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。
堅(jiān)持以防為主，注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活，衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時處理，嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。
我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練，對幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的知識和技能教育。
我園有兼職保安，對外來人員詳細(xì)詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅(jiān)持以防為主，加強(qiáng)值班巡查，做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的`工作。
安全工作責(zé)任重于泰山，在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。
一、沒有專職保安，盡快完善門衛(wèi)專職保安。
二、工作作了，但痕跡資料不太完善，盡快完善。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣教育局的要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王欽利校長為組長，張夢琦、董偉老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：王欽利。
副組長：李宏建、關(guān)亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志。
成員：鄒杰、范海波、張化宏、張夢琦、鄭阿麗、董偉。
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校有學(xué)生食堂一個，學(xué)生食堂由個體戶承包經(jīng)營。
3、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，要求食堂工作人員每年參加體檢一次。
4、食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
5、召開了學(xué)校行政、班主任、食堂有關(guān)人員會議，傳達(dá)食品安全有關(guān)精神。
6、學(xué)校附近游動攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。
7、學(xué)校利用班會、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識和食品衛(wèi)生知識，減少危害。
8、經(jīng)常去食堂檢查食品衛(wèi)生。
1、學(xué)校建立主管校長負(fù)責(zé)制，組成食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。
3、落實(shí)對學(xué)校食堂的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促的責(zé)任制。
4、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應(yīng)采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向當(dāng)?shù)卣⒔逃姓块T和衛(wèi)生部門報(bào)告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備、現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，把事態(tài)控制在最小范圍。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十一
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品健康工作。上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品健康責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品健康責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品健康管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品健康管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個換氣扇和一個抽油煙機(jī)。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品健康的疾病時及時上報(bào)，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品健康知識和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品健康知識教育和食品健康技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的.交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超越2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必需達(dá)到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。
上級主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正軌，食品健康工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品健康工作成果。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十二
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
一是清洗間，二是加工間，三是儲存間。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個環(huán)節(jié)，再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十三
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把校園食品安全工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組近日對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，再次將自檢自查情況報(bào)告如下：
近日，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。
我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能確保學(xué)生的食品安全，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十四
最近發(fā)表了一篇名為《最新實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂安全整頓的自查報(bào)告》的范文，感覺很有用處，重新整理了一下發(fā)到這里。
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xxxx】8號文件，并教（xxxx）51號文件要求，本月自查整改如下：
1、在xx區(qū)食、區(qū)教委直接下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2，針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在申蕓書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，李新芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十五
根據(jù)市杏食藥監(jiān)8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在申蕓書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，李新芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
20xx年3月27日。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十六
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進(jìn)行培訓(xùn)，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí)。采購員堅(jiān)決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅(jiān)決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅(jiān)決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。所有食品購物均有索證，嚴(yán)格把關(guān)包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十七
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 1
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級管理制度，堅(jiān)持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
2
（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。還利用幼兒園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
七、存在問題
（1）、食堂面積小，有待解決。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
開封市海貝爾幼兒園
2012-9-13
3
在嚴(yán)格按照上級教育部門的要求，認(rèn)真對照縣教育局、衛(wèi)生局文件的要求的基礎(chǔ)上，我園本著對孩子、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，對園所伙房食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將我園伙房食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識
為了加強(qiáng)對幼兒集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。幼兒園成立了食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組：由xx園長主抓、主管副園長xx帶頭、下轄伙房廚師長xx，伙房管-理-員xx。明確了相關(guān)責(zé)任人的具體工作與職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對幼兒園伙房食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查情況
幼兒園日常用餐的兒童xx余人。在認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《公共衛(wèi)生條例》和《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的同時，園所本著勤儉節(jié)約，不盈利的原則，做好伙房食品安全管理工作，把食品安全做為園所工作的重中之重。重點(diǎn)檢查了以下方面。
(一)、衛(wèi)生方面：
期間不得佩戴首飾。
b、環(huán)境衛(wèi)生：1.伙房室內(nèi)外環(huán)境必須每天進(jìn)行打掃，以保持清潔衛(wèi)生，每周進(jìn)行大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。2.鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經(jīng)常清洗，保持清潔。 3.食堂餐后剩飯菜桶能夠經(jīng)常清洗、消毒。4.餐桌椅用后擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5.食品及原料的貯存應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、整潔的要求。6.經(jīng)常檢查貯存物的生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)過期，變質(zhì)的物品及時清除7.采購的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，及時索要食品的有效證照及相關(guān)票據(jù)。
c、食品衛(wèi)生： 1.采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。 2.食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施正常使用。3.生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。米面存放需高于地面10cm且距離墻面10cm。4. 菜品加工之前，清洗兩遍，食物煮熟食用，保證飯菜衛(wèi)生、安全。5.盛放食品的餐具洗凈，每天每餐消毒，熟食品使用食品夾，不隨意用手取放。
食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。 6.上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。
7.我們嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動電器設(shè)備；不隨意改變電器功能；不亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。8.伙房內(nèi)不會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。 9.積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)及園長匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。 10.每餐都及時留有樣品48小時，并做留樣記錄。
(三)、食品采購驗(yàn)收方面
1.凡采購入伙房的食物，經(jīng)驗(yàn)收后進(jìn)行使用。驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過期，是否有臨期產(chǎn)品，有無產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量，能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。2.驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員及核查人員在購貨票據(jù)上簽名，不合格的，及時向供貨人員反饋，以便及時與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入伙房。3.未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入伙房，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。4.伙房工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。5.每周進(jìn)行一次食品花樣的創(chuàng)新。
(四)、分餐、就餐方面
套進(jìn)行分餐，配餐間保持無菌狀態(tài)。3.開飯時及時檢查飯菜數(shù)量、溫度，確保足額供應(yīng)。
三、存在的問題：
1.冷藏室的通風(fēng)設(shè)備亟待改進(jìn)。
2.食品的花樣改進(jìn)頻率有待提高。
3.強(qiáng)化員工在工作中隨干隨凈的衛(wèi)生安全意識。
四、整改措施：
1.建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，三幼定期召開伙房工作人員的會議，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
五、總之，我園將以自查為切入點(diǎn)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷完善，使幼兒園食品安全工作，保障幼兒園整體工作再上新的臺階，為園所發(fā)展保駕護(hù)航。
根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學(xué)生xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更-衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校組成了由xx園長為第一責(zé)任人，xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn)，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學(xué)期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達(dá)到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的'防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干，專人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進(jìn)行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管-理-員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來的物品進(jìn)行檢查，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度，組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
發(fā)布單位: xx區(qū)幼兒園
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇一
新的學(xué)期已開始。為確保本學(xué)期的開學(xué)及各項(xiàng)工作的順利開展，我園根據(jù)縣教育局工作的統(tǒng)一部署，結(jié)合我園的實(shí)際情況，精心準(zhǔn)備，全體教職工齊動手，扎實(shí)有效地開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)將我園本學(xué)期開學(xué)情況匯報(bào)如下：
幼兒園的工作性質(zhì)是保育為先、教育為重。幼兒園的保育工作得到了一定的重視，從幼兒入園的晨檢、進(jìn)班、離園，全園的每位保教人員都能做到細(xì)心、耐心，讓家長們更安心。
1、開學(xué)初，園長帶領(lǐng)老師們重溫了幼兒園教師一日行為規(guī)范，強(qiáng)調(diào)每位教師都要用實(shí)際行動體現(xiàn)教師的四心：“關(guān)心、愛心、耐心、細(xì)心”。通過學(xué)習(xí)，在一日活動中教師或保育員都能十分細(xì)心的觀察幼兒，把好晨檢、進(jìn)餐、入廁、戶外、午睡、離園等幾大關(guān)口，加強(qiáng)護(hù)理照顧，關(guān)注兒童的成長變化，在生活、學(xué)習(xí)、心里上給予幫助、照顧、溝通、疏導(dǎo)。
2、值周老師每天檢查，經(jīng)常匯總，加大了檢查督促力度。各班加強(qiáng)對衛(wèi)生保健工作的堅(jiān)持性、規(guī)范性，每天教師們都能主動地整理自己的班級，使自己的班級像家一樣溫暖整潔。
3、保護(hù)幼兒安全放在工作的首位。安全是我們一切工作的重中之重，由于家屬房與幼兒園同在院內(nèi)，安全隱患嚴(yán)重，我們加大了預(yù)防管理力度，從班級設(shè)施、設(shè)備到活動場地對教師時時刻刻的要求，防火、防燙、防摔、防電、防水等，盡量杜絕意外事故的發(fā)生。本學(xué)期有部分幼兒剛?cè)雸@，每天哭鬧不停，為了不影響其他孩子和班里秩序，老師就把這樣的.孩子隨時帶在身邊。
4、努力做好各項(xiàng)保健工作。班里的幼兒一有狀況都及時上報(bào)并處理，老師們都能耐心、細(xì)心的對待每位幼兒，若發(fā)現(xiàn)什么不正常情況及時與家長聯(lián)系，讓家長送去治療。做到家長放心、老師自己安心。
1、開學(xué)前兩天園內(nèi)就召開了幼兒園領(lǐng)導(dǎo)會議，強(qiáng)調(diào)，幼兒園的教育教學(xué)工作是我們工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，我們要分工協(xié)作，抓好日常教育教學(xué)活動，形成園長督察，保教主任主抓、教研組長配合的層層負(fù)責(zé)管理模式，加強(qiáng)日常教育教學(xué)的管理工作。規(guī)范教師行為，創(chuàng)建優(yōu)良園風(fēng)。
2、加強(qiáng)常規(guī)工作管理及督導(dǎo)。我園在上學(xué)期末就把教師使用的各種表格及資料打印、準(zhǔn)備好，發(fā)給了每位老師，老師們嚴(yán)格執(zhí)行保教管理制度，要求教師在學(xué)期初制定保教和班務(wù)計(jì)劃、教研和各科教學(xué)計(jì)劃，要求教師周一張貼周計(jì)劃，并做到認(rèn)真的查閱，發(fā)現(xiàn)問題及時給予指導(dǎo)。對教師備課周周檢查，加以評價(jià)，規(guī)范要求，使教師做到課前有教案、有教具，作好充分的課前準(zhǔn)備，保證課堂教學(xué)的扎實(shí)開展。深入班級聽課，檢查一日生活常規(guī)管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。學(xué)期末，要求教師上交教育筆記、教學(xué)效果分析小結(jié)及各類總結(jié)，做到有檢查，有記錄，把平時的工作納入學(xué)年考核，使各項(xiàng)工作走向制度化，規(guī)范化。
3、合理安排幼兒活動，豐富幼兒生活：本學(xué)期我們加大幼兒活動的安排，我們發(fā)揮集體智慧，群策群力，以班為單位進(jìn)行幼兒活動，如：訓(xùn)練幼兒自理能力、講故事、個人才藝表演等，豐富了幼兒的生活。
1、由于客觀原因，目前幼兒園的師資力量還不夠，教師文化素養(yǎng)參差不齊，師資力量比較薄弱，專任教師的資格證和幼兒園的人均用地、建筑面積還不達(dá)標(biāo)，尤其是幼兒保育室較為緊張。
2、由于和家屬房共處一院，從而加大了幼兒管理上的難度。真對這一特殊情況，園長、保教主任、教師、門衛(wèi)要統(tǒng)籌兼顧，合理細(xì)致，不留縫隙地進(jìn)行妥善安排，避免漏洞。
3、由于炊事員都是本村村民管理比較困難，所以更換所有炊事員重新雇傭有經(jīng)驗(yàn)的灶務(wù)人員并完善灶務(wù)規(guī)章制度。
1、教師培訓(xùn)：加強(qiáng)師德修養(yǎng)學(xué)習(xí)，提高全體教師思想素質(zhì);開展外出取經(jīng)、課堂教學(xué)交流、教師幫扶結(jié)對及研討等活動;通過自學(xué)與集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式提高教師的專業(yè)理論水平;開展優(yōu)秀書籍的園內(nèi)推薦、交流、閱讀、活動，并寫出讀書筆記，營造“愛讀書，讀好書”的氛圍,豐富教師的精神生活。
2、定期開放幼兒園，歡迎家長、孩子來園活動;開展園內(nèi)示范課，開展豐富多彩的親子活動;借助特殊節(jié)日，開展各種有意義的講故事、歌唱、繪畫、舞蹈比賽等活動，教育幼兒做一個有愛心、孝心、懂禮貌，有創(chuàng)意的好孩子。建設(shè)好家長學(xué)校。
3、要逐步完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可依并嚴(yán)格執(zhí)行，堅(jiān)持改革創(chuàng)新、因地制宜、完善機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)幼兒全面健康、和諧發(fā)展。使辦園質(zhì)量不斷提高。
4、認(rèn)真做好保教工作，教育目標(biāo)的制定體現(xiàn)體、智、德、美全面發(fā)展的要求。每學(xué)期都對幼兒進(jìn)行測評，幼兒各方面發(fā)展良好。反映幼兒成長過程的幼兒個體發(fā)展檔案健全。
全知識教育，做好防電、防水、防暑降溫工作。戶外活動時，教師定崗定位，認(rèn)真檢查玩具，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，消滅一切不安全因素。
總之，因?yàn)槲覉@教師年齡跨度太大，老教師年齡偏大，新教師存在教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對家長工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，對幼兒年齡特點(diǎn)不夠了解，對班級紀(jì)律掌控不穩(wěn)定的情況。老教師對新的理念接受速度教師在學(xué)習(xí)使用新教材的過程中對教材的認(rèn)識和運(yùn)用有困難，主動學(xué)習(xí)研討的氛圍不夠。另外，家長參與幼兒園工作的積極性不高，對幼兒園的各項(xiàng)宣傳、通知等不重視。應(yīng)該加大向家長宣傳的力度，幫助家長了解幼兒園發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)家長的需求提供相應(yīng)的服務(wù)，爭取家長的支持與配合。面向未來，豪情滿懷，信心百倍，我們一定會以踏實(shí)的工作作風(fēng)，全員上下齊心努力，使幼兒園真正成為孩子們的樂園、學(xué)園、家園。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇二
為了強(qiáng)化我園的平安工作，增加老師和幼兒的平安意識，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂健康成長，我園針對自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?BR> 我園成立了以園長為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議，要求老師提高責(zé)任意識，增加平安常識，切實(shí)熟悉到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護(hù)好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
依據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消退一切擔(dān)心全的隱患。
幼兒園校車接送幼兒，幼兒園與司機(jī)及老師簽訂平安責(zé)任狀，老師嚴(yán)格執(zhí)行上班制度，仔細(xì)清點(diǎn)幼兒，留意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐平安。做好幼兒入園、帶藥、擔(dān)心全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)厲處理，嚴(yán)格掌握接送人員管理。假如幼兒無人接送，跟車的老師要負(fù)責(zé)究竟，平安無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，園長要準(zhǔn)時做好家園聯(lián)系工作，并針對詳細(xì)狀況進(jìn)行匯報(bào)，有特別狀況應(yīng)立刻請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴(kuò)散。
幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的.隱患和習(xí)慣準(zhǔn)時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。幼兒園加強(qiáng)對食品選購管理，確保所購食品衛(wèi)生平安。存放食品的場所，外來人員不得接近；飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。
各幼兒老師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行平安學(xué)問的滲透，讓幼兒具備簡潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家進(jìn)步行溝通，讓家長協(xié)作幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校內(nèi)設(shè)施、平安意識和平安措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。老師的平安意識也進(jìn)一步加強(qiáng)，對各項(xiàng)平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地了解，幼兒將會在一個平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、歡樂地成長。
自檢狀況：
1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合平安要求。
2、幼兒在活動時，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危急建筑。
4、幼兒食品的選購根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個人素養(yǎng)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、制定幼兒食品衛(wèi)生平安管理制度并嚴(yán)格根據(jù)制度執(zhí)行。
8、制定幼兒接送制度，對不熟悉的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身平安。
9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇三
根據(jù)上級會議，在9月2日幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組，對全園進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的安全排查。先將此次排查情況如下：
校園安全涉及到千家萬戶，牽涉到社會穩(wěn)定。我園成立了以王少華為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學(xué)習(xí)文件，要求教師提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
關(guān)于幼兒園安全工作的會議精神，幼兒園集體對活動室、各功能室、大型玩具等重點(diǎn)安全防護(hù)場所進(jìn)行排查，請專業(yè)人員對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理；認(rèn)真檢查消防器材的使用期限。對全園教師、幼兒進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序、有準(zhǔn)備地安全撤離、疏散。
幼兒園教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒。幼兒教師做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的.幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進(jìn)行匯報(bào)，有異常情況應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。
幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運(yùn)動器械情況管理。結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種玩具設(shè)施進(jìn)行加固處理，對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。今年對幼兒園整體進(jìn)行了全面的整改，室內(nèi)桌椅和寢室床具也進(jìn)行了全面翻新，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
在安全教育周期間，各班老師還把安全教育滲透在幼兒一日活動中，通過晨間談話、兒歌、情景表演、歌曲等多種形式組織幼兒學(xué)習(xí)安全知識，并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行了“看看、找找——幼兒園哪里不安全”的自查活動。讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識和自我保護(hù)意識。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。幼兒將會在一個安全的、和諧的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇四
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx書記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在xx書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到xx進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇五
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的安全工作，增強(qiáng)師生的安全意識，確保幼兒人身、飲水安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查，從而確保新學(xué)期教育教學(xué)秩序的正常開展?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?BR> 首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，簽訂安全責(zé)任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
根據(jù)消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、活動場所等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
幼兒園主管安全領(lǐng)導(dǎo)與各班級教師鑒定安全責(zé)任狀、教師看護(hù)責(zé)任狀，嚴(yán)格做好晨檢、午檢記錄，嚴(yán)格執(zhí)行接送簽字（執(zhí)行佩戴胸卡制度），認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，真正做到每個幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時做好不安全隱患記錄工作，防止漏失。
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理，每周對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具撤出游樂場。室內(nèi)桌椅、窗臺角、物品擺放等，徹底進(jìn)行了檢查，消除了隱患。
幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的.防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識，并利用接送幼兒的時候與家長進(jìn)行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。同時，結(jié)合學(xué)校的安全月教育，使幼兒對各種安全有更深的認(rèn)識和理解。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強(qiáng)，對各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重，是一項(xiàng)常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里，我們會繼往開來，不驕不躁，繼續(xù)努力，讓全體師生平平安安來幼兒園；平平安安回家去；。
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒從入園到離園，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
4、我園消火栓符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險(xiǎn)建筑。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個人素質(zhì)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識貫穿到教育教學(xué)當(dāng)中，為幼兒講解安全自救常識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
8、事故及時報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。
9、制定幼兒接送簽字制度，對不認(rèn)識的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇六
按照教育局、中心幼兒園通知，我園堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，確保幼兒園的'安全穩(wěn)定。現(xiàn)已接近xx年春期開學(xué)，為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期安全工作，確保師生的生命、財(cái)產(chǎn)安全，現(xiàn)就幼兒園安全工作進(jìn)行自查：
為確保幼兒園安全工作取得實(shí)效，園長首選擔(dān)負(fù)幼兒園安全“第一責(zé)任人”，全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長牽頭，各教師協(xié)調(diào)參與。各班具體抓落實(shí)的安全教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動員，一心促安全”的良好局面。
其次是制定了詳細(xì)的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等安全工作制度。制定了詳細(xì)的安全考核、獎懲、激勵機(jī)制，把幼兒園安全工作作為教師考核、獎懲的重要依據(jù)。培育“安全工作，人人有責(zé)”的氛圍，逐步形成了目標(biāo)明確，責(zé)任到人。措施具體考核有效，獎懲兌現(xiàn)，自我激勵的安全工作制度。
幼兒園充分利用班隊(duì)會、黑板報(bào)、板報(bào)等宣傳陣地，利用開學(xué)第一課，加大對學(xué)生的安全教育，安全工作日日抓，安全教育時時講。
接通知后，幼兒園立即組織開展開學(xué)前安全工作大檢查，逐項(xiàng)實(shí)施，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)現(xiàn)安全隱患問題。要求全體教師發(fā)現(xiàn)問題，及時上報(bào)、及時解決，確保幼兒園安全工作萬無一失。
2、消防安全、用電安全。
按照《消防法》的要求，對教室等做到通道暢通，學(xué)生用電各班制定專門教師負(fù)責(zé)，避免了事故的發(fā)生。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場所、攤點(diǎn)。
4、嚴(yán)防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預(yù)防校園擁擠事故的規(guī)章制度，在學(xué)生上放學(xué)、集合等上下樓梯活動中，強(qiáng)調(diào)快速、整齊，并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項(xiàng)設(shè)施及照明設(shè)備正常，無安全隱患，幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育學(xué)生在上下學(xué)途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長負(fù)責(zé)學(xué)生脫離幼兒園教師管理時段的安全。
6、食品安全：對學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴(yán)格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園采取了封閉式管理，嚴(yán)禁社會閑散人員入校，加強(qiáng)校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財(cái)產(chǎn)的安全。
總之，安全工作要作為幼兒園重中之重，安全工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下，進(jìn)一步把幼兒園安全工作做的更細(xì)、更實(shí)。用愛心與責(zé)任為學(xué)生托起一片安全的天空，讓他們在七彩的陽光下茁壯成長為社會主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇七
依據(jù)大連市沙河口區(qū)教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園平安管理工作的通知的文件精神和區(qū)教委學(xué)前科的詳細(xì)要求下，我所于20xx年3月22日對本所的園舍設(shè)備、食堂、電器消防以及人身平安等進(jìn)行全面自查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時實(shí)行有效的措施，防患于未然，同時進(jìn)一步完善本所的'平安制度，責(zé)任到人，把平安工作放在第一，詳細(xì)要求如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)：
1、我所已建立平安工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、由趙金華負(fù)責(zé)落實(shí)平安保衛(wèi)園所內(nèi)工作。
二、制度建設(shè)。
1、已層層落實(shí)簽訂平安責(zé)任書。
2、有平安工作會議制度。
3、幼兒園內(nèi)各個崗位有明確的平安責(zé)任要求。
4、有食品衛(wèi)生平安管理制度。
5、有戶外嬉戲活動方案，要求防范措施。
6、幼兒上、下樓時有專人負(fù)責(zé)。
7、有事故準(zhǔn)時報(bào)告制度，突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案和平安預(yù)警機(jī)制度。
8、有嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼兒進(jìn)行平安教育課，訂購平安書。
2、不間斷對幼兒進(jìn)行平安教育活動，供幼兒對突發(fā)大事的發(fā)生，有逃命的意識和自我愛護(hù)意識。
3、有定期請華北路派出所來園向師幼講解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項(xiàng)平安制度。
四、建筑及設(shè)施。
1、樓梯、走廊、護(hù)欄的設(shè)計(jì)和體育設(shè)施，現(xiàn)教具等都符合平安要求。
2、樓道、走廊氣體通道平安，通暢，照明設(shè)備是常常處于正常狀態(tài)和準(zhǔn)時修理。
3、圍墻、門窗、廁所全部平安。
4、托兒所一切電器設(shè)備均按要求去做的。
5、煤氣管道，用具定期檢查。
五、衛(wèi)生及健康。
1、我所保健醫(yī)有資格證，定期檢查藥品。
2、幼兒食堂食品購買，加工及留樣符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。
4、我所衛(wèi)生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合國家飲用水上質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
6、有防范預(yù)防流行疾病措施。如每天用紫外線燈消毒，每天給幼兒噴嗽口服液。
7、仔細(xì)做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。
以上是我所平安排查報(bào)告的基本狀況，請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、指導(dǎo)，全體員工要時刻把幼兒的平安放在首位，時刻提高警惕，預(yù)防意外事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇八
接上級通知，我園認(rèn)真貫徹《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》，并制定相應(yīng)的工作方案，認(rèn)真落實(shí)。現(xiàn)將自查工作分析總結(jié)如下：
一、目標(biāo)明確，成立以園長為首的“食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，對我園的`食品安全監(jiān)督管理。
二、提高認(rèn)識，宣傳到位。積極宣傳食品安全的重要性，增強(qiáng)廣大師生的食品安全防范意識和自我保護(hù)能力。
三、對照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)自查表》，認(rèn)真自查自糾。
四.創(chuàng)立伙委會，一天一位伙委會代表來園檢查食堂衛(wèi)生安全情況。
1.組織制度建設(shè)方面：
1已經(jīng)建立了以園長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；
2已經(jīng)成立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員。
3已經(jīng)落實(shí)食品安全責(zé)任制度，明確各環(huán)節(jié)，各崗位從業(yè)人員的責(zé)任；
4定期檢查食品安全工作并有記錄；
5本園食堂未對外承包。
1.許可情況：
1已領(lǐng)取餐飲服務(wù)的衛(wèi)生許可證；
2實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍相符合，不存在超范圍經(jīng)營的問題。
2.食堂環(huán)境：
1廚房定期清潔并保持干凈；
2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設(shè)備。
3保持廚房有足夠的通風(fēng)和排煙措施。
3.從業(yè)人員健康管理：
1建立從業(yè)人員的健康管理制度：每年體檢合格方可上崗，堅(jiān)決不雇傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。
2從業(yè)人員已取得健康合格證明；
3健康合格證明都在有效期內(nèi)；
4沒有雇傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。
4.落實(shí)索票索證制度。
2庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求；
3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；
4食用油脂、散裝食品等的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
5.清洗消毒。
1廚房配備有效的洗滌消毒設(shè)施，
2有餐具專用保潔設(shè)施；
3消毒池沒有和其他水池混用，
4消毒人員掌握了基本的消毒知識（每次消毒不少于20分鐘）；
5餐飲具的消毒效果符合相關(guān)要求；
6.食品加工制作管理：
1貯存食品原料的場所、設(shè)施設(shè)備保持清潔；
2不存放有毒有害物質(zhì)個人生活用品；
3運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備保持清潔；
4堅(jiān)決不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；
5原料徹底清洗，加工制作過程做到生熟分開，避免交叉污染；
6每天對食品進(jìn)行留樣，留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣；
7.使用食品添加劑的情況：
食品添加劑的使用符合國家有關(guān)規(guī)定，達(dá)到專人采購，專人保管，專人領(lǐng)用，專人登記，專柜保存的要求。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇九
根據(jù)昭陽區(qū)教育局（20xx）68號文件的通知，我園對園內(nèi)環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等，結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下：
裝有滅火器，應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識等配備，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，滅火器全體教職工會操作使用。
加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的.管理，堅(jiān)持食品采購制度，禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無食品進(jìn)入，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。
堅(jiān)持以防為主，注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活，衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時處理，嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。
我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練，對幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的知識和技能教育。
我園有兼職保安，對外來人員詳細(xì)詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅(jiān)持以防為主，加強(qiáng)值班巡查，做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的`工作。
安全工作責(zé)任重于泰山，在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。
一、沒有專職保安，盡快完善門衛(wèi)專職保安。
二、工作作了，但痕跡資料不太完善，盡快完善。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣教育局的要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王欽利校長為組長，張夢琦、董偉老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：王欽利。
副組長：李宏建、關(guān)亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志。
成員：鄒杰、范海波、張化宏、張夢琦、鄭阿麗、董偉。
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校有學(xué)生食堂一個，學(xué)生食堂由個體戶承包經(jīng)營。
3、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，要求食堂工作人員每年參加體檢一次。
4、食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
5、召開了學(xué)校行政、班主任、食堂有關(guān)人員會議，傳達(dá)食品安全有關(guān)精神。
6、學(xué)校附近游動攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。
7、學(xué)校利用班會、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識和食品衛(wèi)生知識，減少危害。
8、經(jīng)常去食堂檢查食品衛(wèi)生。
1、學(xué)校建立主管校長負(fù)責(zé)制，組成食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、學(xué)校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。
3、落實(shí)對學(xué)校食堂的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促的責(zé)任制。
4、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應(yīng)采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向當(dāng)?shù)卣⒔逃姓块T和衛(wèi)生部門報(bào)告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備、現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，把事態(tài)控制在最小范圍。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十一
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品健康工作。上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品健康責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品健康責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品健康管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品健康管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個換氣扇和一個抽油煙機(jī)。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品健康的疾病時及時上報(bào)，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品健康知識和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品健康知識教育和食品健康技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的.交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超越2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時間必需達(dá)到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。
上級主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正軌，食品健康工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品健康工作成果。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十二
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
一是清洗間，二是加工間，三是儲存間。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個環(huán)節(jié)，再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十三
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把校園食品安全工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組近日對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，再次將自檢自查情況報(bào)告如下：
近日，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。
我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能確保學(xué)生的食品安全，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十四
最近發(fā)表了一篇名為《最新實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂安全整頓的自查報(bào)告》的范文，感覺很有用處，重新整理了一下發(fā)到這里。
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xxxx】8號文件，并教（xxxx）51號文件要求，本月自查整改如下：
1、在xx區(qū)食、區(qū)教委直接下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2，針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在申蕓書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，李新芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十五
根據(jù)市杏食藥監(jiān)8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在申蕓書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，李新芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
20xx年3月27日。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十六
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進(jìn)行培訓(xùn)，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí)。采購員堅(jiān)決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅(jiān)決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅(jiān)決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。所有食品購物均有索證，嚴(yán)格把關(guān)包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十七
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 1
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級管理制度，堅(jiān)持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
2
（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。還利用幼兒園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
七、存在問題
（1）、食堂面積小，有待解決。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
開封市海貝爾幼兒園
2012-9-13
3
在嚴(yán)格按照上級教育部門的要求，認(rèn)真對照縣教育局、衛(wèi)生局文件的要求的基礎(chǔ)上，我園本著對孩子、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，對園所伙房食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將我園伙房食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識
為了加強(qiáng)對幼兒集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。幼兒園成立了食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組：由xx園長主抓、主管副園長xx帶頭、下轄伙房廚師長xx，伙房管-理-員xx。明確了相關(guān)責(zé)任人的具體工作與職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對幼兒園伙房食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查情況
幼兒園日常用餐的兒童xx余人。在認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《公共衛(wèi)生條例》和《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的同時，園所本著勤儉節(jié)約，不盈利的原則，做好伙房食品安全管理工作，把食品安全做為園所工作的重中之重。重點(diǎn)檢查了以下方面。
(一)、衛(wèi)生方面：
期間不得佩戴首飾。
b、環(huán)境衛(wèi)生：1.伙房室內(nèi)外環(huán)境必須每天進(jìn)行打掃，以保持清潔衛(wèi)生，每周進(jìn)行大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。2.鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經(jīng)常清洗，保持清潔。 3.食堂餐后剩飯菜桶能夠經(jīng)常清洗、消毒。4.餐桌椅用后擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5.食品及原料的貯存應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、整潔的要求。6.經(jīng)常檢查貯存物的生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)過期，變質(zhì)的物品及時清除7.采購的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，及時索要食品的有效證照及相關(guān)票據(jù)。
c、食品衛(wèi)生： 1.采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。 2.食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施正常使用。3.生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。米面存放需高于地面10cm且距離墻面10cm。4. 菜品加工之前，清洗兩遍，食物煮熟食用，保證飯菜衛(wèi)生、安全。5.盛放食品的餐具洗凈，每天每餐消毒，熟食品使用食品夾，不隨意用手取放。
食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。 6.上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。
7.我們嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動電器設(shè)備；不隨意改變電器功能；不亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。8.伙房內(nèi)不會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。 9.積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)及園長匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。 10.每餐都及時留有樣品48小時，并做留樣記錄。
(三)、食品采購驗(yàn)收方面
1.凡采購入伙房的食物，經(jīng)驗(yàn)收后進(jìn)行使用。驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過期，是否有臨期產(chǎn)品，有無產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量，能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。2.驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員及核查人員在購貨票據(jù)上簽名，不合格的，及時向供貨人員反饋，以便及時與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入伙房。3.未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入伙房，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。4.伙房工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。5.每周進(jìn)行一次食品花樣的創(chuàng)新。
(四)、分餐、就餐方面
套進(jìn)行分餐，配餐間保持無菌狀態(tài)。3.開飯時及時檢查飯菜數(shù)量、溫度，確保足額供應(yīng)。
三、存在的問題：
1.冷藏室的通風(fēng)設(shè)備亟待改進(jìn)。
2.食品的花樣改進(jìn)頻率有待提高。
3.強(qiáng)化員工在工作中隨干隨凈的衛(wèi)生安全意識。
四、整改措施：
1.建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，三幼定期召開伙房工作人員的會議，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
五、總之，我園將以自查為切入點(diǎn)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷完善，使幼兒園食品安全工作，保障幼兒園整體工作再上新的臺階，為園所發(fā)展保駕護(hù)航。
根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學(xué)生xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更-衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校組成了由xx園長為第一責(zé)任人，xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn)，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學(xué)期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達(dá)到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的'防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干，專人負(fù)責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進(jìn)行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管-理-員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來的物品進(jìn)行檢查，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度，組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
發(fā)布單位: xx區(qū)幼兒園