酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃（精選21篇）

    計(jì)劃可以幫助我們分清輕重緩急，避免過(guò)度焦慮和急躁。其次，我們需要制定可行的步驟和時(shí)間安排，確保計(jì)劃的實(shí)施順利進(jìn)行。計(jì)劃的質(zhì)量直接關(guān)系到實(shí)施的效果，下面是一些有效的計(jì)劃方法和技巧。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇一
    根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
    一、清理庫(kù)存。
    1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
    2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
    二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題。
    1、定點(diǎn)供貨商。
    加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
    2、零售店采購(gòu)。
    所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
    3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)。
    做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
    三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃。
    主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
    1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
    2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。
    3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇二
    營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到xx月xx日，會(huì)議的總收入達(dá)到xxxxx元。xx月會(huì)議收入?yún)⒄誼x月估算，全年會(huì)議收入有望突破xx萬(wàn)這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。，我們將圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì)議接待的硬件配置方面做出如下努力：
    a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
    b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。
    2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。
    a、客戶開(kāi)發(fā)：營(yíng)銷(xiāo)部預(yù)計(jì)新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。預(yù)計(jì)會(huì)新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司。
    b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
    其次我們將積分兌房的面延伸到棋類(lèi)牌類(lèi)，使得長(zhǎng)期在棋類(lèi)牌類(lèi)消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止xx月xx日，客房棋類(lèi)牌類(lèi)發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
    第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。今年預(yù)計(jì)共計(jì)發(fā)放金卡xx張。
    3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)。
    一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與xxx、xxxx、xxxx合作。截止xx月xx日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的17免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)。
    除旅行社外，我們將在20與普通商務(wù)公司間的合作。四月份起，陸續(xù)接待19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)。
    二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足。
    1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺。
    營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
    2、與賓客間的互動(dòng)不足。
    營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?BR>    3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠。
    去年?duì)I銷(xiāo)部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
    新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
    在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下，****大酒店從x月xx日正式開(kāi)業(yè)以來(lái)，走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次，創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，對(duì)于新的一年，我們將進(jìn)行一下的工作計(jì)劃：
    一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。
    從20xx年x月xxx日市局黨組確定籌建酒店至x月xx日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店將會(huì)領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案。
    首先成立籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。
    二是成立物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。
    三是按時(shí)完成人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們需要認(rèn)真作以下工作：
    1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜。
    2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)。
    3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)。
    4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性。
    5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
    規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全，酒店需要在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)需要制定出一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他目前，酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
    三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
    培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
    一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
    今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福，今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
    二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
    今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
    三、熱情接待，服務(wù)周到。
    接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
    四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
    經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
    五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。
    與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。
    加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
    2019年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇三
    新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)，在即將來(lái)臨的20xx年，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從經(jīng)營(yíng)管理，菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”這一中心戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低，爭(zhēng)取完成公司下達(dá)的計(jì)劃指標(biāo)。
    1、樹(shù)立全體員工整體營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務(wù)管理中去。
    2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓市場(chǎng)。
    3、調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路，推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)聯(lián)營(yíng)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)合作平臺(tái)，增強(qiáng)銷(xiāo)售力量。
    4、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。
    5、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益。
    6、努力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)假日節(jié)點(diǎn)為主線，作好節(jié)假日及日?；檠绲臓I(yíng)銷(xiāo)工作。
    7、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，知己知彼，有針對(duì)性的制定本店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
    8、努力提高本酒店的知名度，美譽(yù)度。
    9、以服務(wù)帶動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，以營(yíng)銷(xiāo)去檢測(cè)服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，加大客戶體驗(yàn)與反饋溝通。
    1、管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
    2、加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
    3、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)工程來(lái)抓。
    4、開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
    一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面：
    5、在十一前對(duì)消費(fèi)達(dá)到5萬(wàn)以上的重點(diǎn)單位客戶以及重要合作伙伴進(jìn)行周年禮品贈(zèng)送（計(jì)劃數(shù)100份，成本約100元左右/份）；每次大型團(tuán)隊(duì)到店做到基本為銷(xiāo)售人員進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)服務(wù)。
    6、本地單位客戶基本做到銷(xiāo)售人員能第一時(shí)間在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)以及售后，對(duì)重點(diǎn)單位客戶餐飲消費(fèi)進(jìn)行專職的跟進(jìn)服務(wù)。
    7、客房以與ota單位“酒+景”戰(zhàn)略合作及預(yù)付政策捆綁銷(xiāo)售。
    8、對(duì)于本地單位住房給予住一定間夜數(shù)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)；
    9、給予會(huì)務(wù)公司用房獎(jiǎng)勵(lì)；加強(qiáng)會(huì)務(wù)主推。
    10、推出各項(xiàng)會(huì)員卡并給予會(huì)員充值贈(zèng)送政策。
    11、加強(qiáng)與各商務(wù)單位、自駕俱樂(lè)部、各類(lèi)高端俱樂(lè)部等拜訪，建立合作關(guān)系，聯(lián)合各渠道旅行社、會(huì)務(wù)公司、培訓(xùn)市場(chǎng)、單位工會(huì)、ota等建立深度合作，以共贏為目標(biāo)；提升市場(chǎng)占有量。
    二、客房營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：
    1、加強(qiáng)客戶維系、提升客戶滿意度。
    2、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫(xiě)的恰當(dāng)、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺(jué)。接近賓客與酒店的距離。
    3、加強(qiáng)禮賓員崗位工作服務(wù)規(guī)范操作，加強(qiáng)行李寄存及安全保管工作，完善光觀車(chē)管理制度，目前較多住店賓客并不知酒店這一項(xiàng)泡溫泉免費(fèi)光觀車(chē)接送服務(wù)，除了前臺(tái)員工在入住時(shí)會(huì)提醒賓客酒店有免費(fèi)光觀車(chē)去泡溫泉，還應(yīng)在公園道大堂及溫泉中心大堂醒目位置擺放pop牌提示光觀車(chē)接送時(shí)間及聯(lián)系方式等，提高賓客滿意度。
    4、提升大堂服務(wù)主動(dòng)性，自10月份開(kāi)始，大堂設(shè)立了免費(fèi)自助茶水供應(yīng)服務(wù)，受到了賓客的滿意及好評(píng)，明年將會(huì)延續(xù)并優(yōu)化這一項(xiàng)服務(wù)，設(shè)法將自助服務(wù)改為員工主動(dòng)上前服務(wù)，賓客到店，員工熱情的遞上一杯熱茶，加深賓客滿意度。
    三、餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：
    1、服務(wù)方面。
    提高員工的培訓(xùn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)餐飲用品適當(dāng)調(diào)整，做到年輕化、標(biāo)準(zhǔn)化、熱情化。
    2、菜品方面。
    菜品方面將在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上，進(jìn)行菜品特色開(kāi)發(fā)，主要是以本地生態(tài)食材為主，增加養(yǎng)生主題概念，研發(fā)出能代表地區(qū)的地道菜肴，并與政府積極配合進(jìn)行宣傳推廣。
    3、餐具方面。
    根據(jù)餐飲出品定位，計(jì)劃采購(gòu)系列主題餐具，以提升餐飲出品品質(zhì)。
    4、定期推出特色、特價(jià)菜活動(dòng)，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點(diǎn)活動(dòng)，推出酒店讓利銷(xiāo)售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達(dá)到增加人氣，促進(jìn)消費(fèi)的目的。調(diào)整廚房技術(shù)力量和結(jié)果，引進(jìn)本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。根據(jù)客史檔案，有針對(duì)性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費(fèi)。
    5、加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過(guò)生日員工當(dāng)日消費(fèi)8優(yōu)惠等等。
    6、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)全面鋪開(kāi)，與婚慶公司、明政部門(mén)、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場(chǎng)信息來(lái)源與渠道。
    一、人力資源開(kāi)發(fā)與管理。
    做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導(dǎo)思想，做好內(nèi)部成本控制，扁平化的管理模式，實(shí)行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面；做到燈有控制表，設(shè)備有使用量化表，每個(gè)員工有思想意識(shí)表。
    1、抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。不斷改善員工工作條件，重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習(xí)慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛(ài)崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊(duì)伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè)，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程，增強(qiáng)員工的歸屬感，通過(guò)多種途徑體現(xiàn)酒店對(duì)員工的關(guān)心，最大限度地降低員工的流失率。
    2、調(diào)整與建設(shè)管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營(yíng)為向?qū)?，以服?wù)為基準(zhǔn)，抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力，帶動(dòng)全體員工的活力，推行二八管理原則，調(diào)動(dòng)各崗工作積極性及服務(wù)準(zhǔn)確性。在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團(tuán)隊(duì)力量。
    二、服務(wù)品質(zhì)方面。
    1、抓好酒店三項(xiàng)服務(wù)，“大廳動(dòng)態(tài)服務(wù)”以觀察為導(dǎo)向，“客房靜態(tài)服務(wù)”以留言個(gè)性為導(dǎo)向，“中餐現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)”以交流為導(dǎo)向，從三項(xiàng)服務(wù)方面，做好延生，制定標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造體驗(yàn)價(jià)值。
    三、培訓(xùn)方面。
    品質(zhì)提升起培訓(xùn)為根本，強(qiáng)化酒店的各類(lèi)培訓(xùn)制度，督促實(shí)施與完善，細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，著重以新人系統(tǒng)化培訓(xùn)，逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化與規(guī)范。
    1、崗前培訓(xùn)，人事培訓(xùn)課件的制作，形成最基本的培訓(xùn)教材。
    2、在崗培訓(xùn)，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
    3、晉升培訓(xùn)，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺(tái)，完善督導(dǎo)晉升培訓(xùn)課件，學(xué)習(xí)基本的管理技巧及知識(shí)，切實(shí)留住員工、留住人才，并構(gòu)建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺(tái)。
    4、交流觀摩培訓(xùn)，由酒店組織，定期開(kāi)展與同行之間特別是外市區(qū)星級(jí)酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。以提高員工思想境界及標(biāo)準(zhǔn)。
    5、加強(qiáng)培訓(xùn)記錄存檔管理，確保培訓(xùn)有計(jì)劃、有評(píng)估、有考核、有總結(jié)，所有記錄全部存檔可查。
    四、成本控制方面。
    1、加強(qiáng)客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查找補(bǔ)漏。
    2、調(diào)整客房迷你吧經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)一年的免費(fèi)贈(zèng)送，市場(chǎng)占有率明顯提升，計(jì)劃淡季調(diào)整房?jī)r(jià)后，由免費(fèi)模式改為盈利模式。達(dá)到減本增效。
    3、加強(qiáng)能耗管控，"水、電"使用的嚴(yán)格控制，制定酒店大型設(shè)備使用表，流量提示卡，時(shí)刻提醒員工節(jié)能意識(shí)。
    4、采購(gòu)方面：多了解供應(yīng)商資料，進(jìn)行合理比價(jià)，及時(shí)掌握最新價(jià)格消息，進(jìn)行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴(yán)格按照采購(gòu)的程序辦理。
    5、費(fèi)用開(kāi)支：嚴(yán)格按預(yù)算、計(jì)劃開(kāi)支，鞏固和落實(shí)現(xiàn)有的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度。
    五、設(shè)備管理及工程改造。
    1、加強(qiáng)大型設(shè)設(shè)備管理責(zé)任制，做到設(shè)備落實(shí)到人，有責(zé)必究的原則，并定期開(kāi)展設(shè)備操作培訓(xùn)及保養(yǎng)培訓(xùn)，定期抽查，保障到各項(xiàng)設(shè)備良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
    2、完善大型設(shè)備巡檢制度，針對(duì)酒店空氣能、空調(diào)、太陽(yáng)能、高壓配備柜等制定巡檢制度及保養(yǎng)預(yù)案，出現(xiàn)問(wèn)題，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。
    3、針對(duì)酒店工程問(wèn)題逐步調(diào)整，計(jì)劃：高級(jí)套房加裝電視轉(zhuǎn)盤(pán)，負(fù)一層改造員工更衣室及就餐區(qū)，三樓廚房傳菜通道改道規(guī)范事宜，二樓棋牌室安裝分體空調(diào)工程降低能耗，三樓多功能男女洗手間座側(cè)改為蹲廁。
    六、安全管理。
    1、治安管理。重點(diǎn)為建立完善對(duì)突發(fā)事件處理預(yù)案并認(rèn)真實(shí)施。針對(duì)夜間薄弱時(shí)間段加強(qiáng)與安保的聯(lián)防機(jī)制。
    2、消防安全管理方面，定期組織開(kāi)展員工消防教育與培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)，加強(qiáng)員工對(duì)消防設(shè)備的使用與了解，并掌握一定的防火知識(shí)，做到群防群治。聯(lián)系安保部定期組織消防演習(xí)。提高員工應(yīng)急預(yù)案疏散流程掌握。
    綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分，有不到之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與已修改指正。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要各個(gè)部門(mén)的協(xié)助與配合，更需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇四
    時(shí)光終于翻到xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)！在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟！
    首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的'起點(diǎn)。
    這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。
    在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：
    一、iso的推行過(guò)于形式化。
    很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。
    二、05年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)。
    工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理。
    的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過(guò)目標(biāo)，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。
    三、計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)。
    由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi)；每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用；上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。
    四、物料未能得到有效管理。
    原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)。
    致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)（補(bǔ)）料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn)，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。
    五、制造過(guò)多。
    制造過(guò)多，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。
    六、管理不當(dāng)。
    常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
    七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)。
    每一個(gè)辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇五
    新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)，在即將來(lái)臨的20__年，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從經(jīng)營(yíng)管理，菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”這一中心戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低，爭(zhēng)取完成公司下達(dá)的計(jì)劃指標(biāo)。
    一、經(jīng)營(yíng)思路：
    1、樹(shù)立全體員工整體營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務(wù)管理中去。
    2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓市場(chǎng)。
    3、調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路，推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)聯(lián)營(yíng)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)合作平臺(tái)，增強(qiáng)銷(xiāo)售力量。
    4、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。
    5、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益。
    6、努力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)假日節(jié)點(diǎn)為主線，作好節(jié)假日及日常婚宴的營(yíng)銷(xiāo)工作。
    7、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，知己知彼，有針對(duì)性的制定本店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
    8、努力提高本酒店的知名度，美譽(yù)度。
    9、以服務(wù)帶動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，以營(yíng)銷(xiāo)去檢測(cè)服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，加大客戶體驗(yàn)與反饋溝通。
    二、管理思路：
    1、管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
    2、加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
    3、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)工程來(lái)抓。
    4、開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
    三、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
    一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面：
    5、在十一前對(duì)消費(fèi)達(dá)到5萬(wàn)以上的重點(diǎn)單位客戶以及重要合作伙伴進(jìn)行周年禮品贈(zèng)送（計(jì)劃數(shù)100份，成本約100元左右/份）；每次大型團(tuán)隊(duì)到店做到基本為銷(xiāo)售人員進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)服務(wù)。
    6、本地單位客戶基本做到銷(xiāo)售人員能第一時(shí)間在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)以及售后，對(duì)重點(diǎn)單位客戶餐飲消費(fèi)進(jìn)行專職的跟進(jìn)服務(wù)。
    7、客房以與ota單位“酒+景”戰(zhàn)略合作及預(yù)付政策捆綁銷(xiāo)售。
    8、對(duì)于本地單位住房給予住一定間夜數(shù)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)；
    9、給予會(huì)務(wù)公司用房獎(jiǎng)勵(lì)；加強(qiáng)會(huì)務(wù)主推。
    10、推出各項(xiàng)會(huì)員卡并給予會(huì)員充值贈(zèng)送政策。
    11、加強(qiáng)與各商務(wù)單位、自駕俱樂(lè)部、各類(lèi)高端俱樂(lè)部等拜訪，建立合作關(guān)系，聯(lián)合各渠道旅行社、會(huì)務(wù)公司、培訓(xùn)市場(chǎng)、單位工會(huì)、ota等建立深度合作，以共贏為目標(biāo)；提升市場(chǎng)占有量。
    二、客房營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：
    1、加強(qiáng)客戶維系、提升客戶滿意度。
    2、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫(xiě)的恰當(dāng)、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺(jué)。接近賓客與酒店的距離。
    3、加強(qiáng)禮賓員崗位工作服務(wù)規(guī)范操作，加強(qiáng)行李寄存及安全保管工作，完善光觀車(chē)管理制度，目前較多住店賓客并不知酒店這一項(xiàng)泡溫泉免費(fèi)光觀車(chē)接送服務(wù)，除了前臺(tái)員工在入住時(shí)會(huì)提醒賓客酒店有免費(fèi)光觀車(chē)去泡溫泉，還應(yīng)在公園道大堂及溫泉中心大堂醒目位置擺放pop牌提示光觀車(chē)接送時(shí)間及聯(lián)系方式等，提高賓客滿意度。
    4、提升大堂服務(wù)主動(dòng)性，自10月份開(kāi)始，大堂設(shè)立了免費(fèi)自助茶水供應(yīng)服務(wù)，受到了賓客的滿意及好評(píng)，明年將會(huì)延續(xù)并優(yōu)化這一項(xiàng)服務(wù)，設(shè)法將自助服務(wù)改為員工主動(dòng)上前服務(wù)，賓客到店，員工熱情的遞上一杯熱茶，加深賓客滿意度。
    三、餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃：
    1、服務(wù)方面。
    提高員工的培訓(xùn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)餐飲用品適當(dāng)調(diào)整，做到年輕化、標(biāo)準(zhǔn)化、熱情化。
    2、菜品方面。
    菜品方面將在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上，進(jìn)行菜品特色開(kāi)發(fā)，主要是以本地生態(tài)食材為主，增加養(yǎng)生主題概念，研發(fā)出能代表地區(qū)的地道菜肴，并與政府積極配合進(jìn)行宣傳推廣。
    3、餐具方面。
    根據(jù)餐飲出品定位，計(jì)劃采購(gòu)系列主題餐具，以提升餐飲出品品質(zhì)。
    4、定期推出特色、特價(jià)菜活動(dòng)，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點(diǎn)活動(dòng)，推出酒店讓利銷(xiāo)售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達(dá)到增加人氣，促進(jìn)消費(fèi)的目的。調(diào)整廚房技術(shù)力量和結(jié)果，引進(jìn)本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。根據(jù)客史檔案，有針對(duì)性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費(fèi)。
    5、加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過(guò)生日員工當(dāng)日消費(fèi)8優(yōu)惠等等。
    6、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)全面鋪開(kāi)，與婚慶公司、明政部門(mén)、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場(chǎng)信息來(lái)源與渠道。
    四、管理計(jì)劃。
    一、人力資源開(kāi)發(fā)與管理。
    做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導(dǎo)思想，做好內(nèi)部成本控制，扁平化的管理模式，實(shí)行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面；做到燈有控制表，設(shè)備有使用量化表，每個(gè)員工有思想意識(shí)表。
    1、抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。不斷改善員工工作條件，重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習(xí)慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛(ài)崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊(duì)伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè)，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程，增強(qiáng)員工的歸屬感，通過(guò)多種途徑體現(xiàn)酒店對(duì)員工的關(guān)心，最大限度地降低員工的流失率。
    2、調(diào)整與建設(shè)管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營(yíng)為向?qū)В苑?wù)為基準(zhǔn)，抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力，帶動(dòng)全體員工的活力，推行二八管理原則，調(diào)動(dòng)各崗工作積極性及服務(wù)準(zhǔn)確性。在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團(tuán)隊(duì)力量。
    二、服務(wù)品質(zhì)方面。
    1、抓好酒店三項(xiàng)服務(wù)，“大廳動(dòng)態(tài)服務(wù)”以觀察為導(dǎo)向，“客房靜態(tài)服務(wù)”以留言個(gè)性為導(dǎo)向，“中餐現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)”以交流為導(dǎo)向，從三項(xiàng)服務(wù)方面，做好延生，制定標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造體驗(yàn)價(jià)值。
    三、培訓(xùn)方面。
    品質(zhì)提升起培訓(xùn)為根本，強(qiáng)化酒店的各類(lèi)培訓(xùn)制度，督促實(shí)施與完善，細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，著重以新人系統(tǒng)化培訓(xùn)，逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化與規(guī)范。
    1、崗前培訓(xùn)，人事培訓(xùn)課件的制作，形成最基本的培訓(xùn)教材。
    2、在崗培訓(xùn)，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
    3、晉升培訓(xùn)，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺(tái)，完善督導(dǎo)晉升培訓(xùn)課件，學(xué)習(xí)基本的管理技巧及知識(shí)，切實(shí)留住員工、留住人才，并構(gòu)建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺(tái)。
    4、交流觀摩培訓(xùn)，由酒店組織，定期開(kāi)展與同行之間特別是外市區(qū)星級(jí)酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。以提高員工思想境界及標(biāo)準(zhǔn)。
    5、加強(qiáng)培訓(xùn)記錄存檔管理，確保培訓(xùn)有計(jì)劃、有評(píng)估、有考核、有總結(jié)，所有記錄全部存檔可查。
    四、成本控制方面。
    1、加強(qiáng)客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查找補(bǔ)漏。
    2、調(diào)整客房迷你吧經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)一年的免費(fèi)贈(zèng)送，市場(chǎng)占有率明顯提升，計(jì)劃淡季調(diào)整房?jī)r(jià)后，由免費(fèi)模式改為盈利模式。達(dá)到減本增效。
    3、加強(qiáng)能耗管控，"水、電"使用的嚴(yán)格控制，制定酒店大型設(shè)備使用表，流量提示卡，時(shí)刻提醒員工節(jié)能意識(shí)。
    4、采購(gòu)方面：多了解供應(yīng)商資料，進(jìn)行合理比價(jià)，及時(shí)掌握最新價(jià)格消息，進(jìn)行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴(yán)格按照采購(gòu)的程序辦理。
    5、費(fèi)用開(kāi)支：嚴(yán)格按預(yù)算、計(jì)劃開(kāi)支，鞏固和落實(shí)現(xiàn)有的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度。
    五、設(shè)備管理及工程改造。
    1、加強(qiáng)大型設(shè)設(shè)備管理責(zé)任制，做到設(shè)備落實(shí)到人，有責(zé)必究的原則，并定期開(kāi)展設(shè)備操作培訓(xùn)及保養(yǎng)培訓(xùn)，定期抽查，保障到各項(xiàng)設(shè)備良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
    2、完善大型設(shè)備巡檢制度，針對(duì)酒店空氣能、空調(diào)、太陽(yáng)能、高壓配備柜等制定巡檢制度及保養(yǎng)預(yù)案，出現(xiàn)問(wèn)題，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。
    3、針對(duì)酒店工程問(wèn)題逐步調(diào)整，計(jì)劃：高級(jí)套房加裝電視轉(zhuǎn)盤(pán)，負(fù)一層改造員工更衣室及就餐區(qū)，三樓廚房傳菜通道改道規(guī)范事宜，二樓棋牌室安裝分體空調(diào)工程降低能耗，三樓多功能男女洗手間座側(cè)改為蹲廁。
    六、安全管理。
    1、治安管理。重點(diǎn)為建立完善對(duì)突發(fā)事件處理預(yù)案并認(rèn)真實(shí)施。針對(duì)夜間薄弱時(shí)間段加強(qiáng)與安保的聯(lián)防機(jī)制。
    2、消防安全管理方面，定期組織開(kāi)展員工消防教育與培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)，加強(qiáng)員工對(duì)消防設(shè)備的使用與了解，并掌握一定的防火知識(shí)，做到群防群治。聯(lián)系安保部定期組織消防演習(xí)。提高員工應(yīng)急預(yù)案疏散流程掌握。
    綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分，有不到之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與已修改指正。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要各個(gè)部門(mén)的協(xié)助與配合，更需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0__年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇六
    今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店銷(xiāo)售部工作計(jì)劃。
    針對(duì)銷(xiāo)售部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部xx年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
    詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
    開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
    今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的`銷(xiāo)售體制，重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，銷(xiāo)售代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度銷(xiāo)售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷(xiāo)售代表。
    督促銷(xiāo)售代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
    強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
    接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇七
    光陰似劍，在過(guò)去的一年里，在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力，圓滿地完成了xx年的工作?；仡檟x，在工作期間取得成績(jī)的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問(wèn)題。
    時(shí)光如梭，過(guò)去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望xx，新的一年，新的起點(diǎn)，新的開(kāi)始，我會(huì)再接再勵(lì)，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：
    一、成本管理：
    (1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
    (2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。
    (3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí);。
    二、菜肴管理：
    (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
    (2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
    (3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
    (4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。
    三、培訓(xùn)計(jì)劃：
    (1)每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。
    (2)每周開(kāi)管理組會(huì)議;總結(jié)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。
    (5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
    四、店面管理;。
    (1)不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);。
    (2)設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。
    (3)衛(wèi)生管理：
    1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
    2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
    3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
    (4)服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
    (5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
    “革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的xx年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。
    第一、餐廳內(nèi)部管理方面：
    1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
    2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
    3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
    4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
    5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
    6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
    7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
    8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
    9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專原則，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    第二、營(yíng)銷(xiāo)方面：
    1.利用外賣(mài)渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
    2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，以“抓住老顧客，留住新顧客”為宗旨，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。
    3、牢牢抓住xx的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
    第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：
    本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周?chē)饕苑b店鋪為主，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，除特殊天氣外，周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力，我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把中式快餐xx的品牌做精做好。
    以上是我xx周浦店xx年度工作總結(jié)及xx年工作計(jì)劃，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開(kāi)始，新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，新的自我，我們決心再接再勵(lì)，更上一層樓。
    一、營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作。
    1、會(huì)議接待方面。
    營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到177469元(會(huì)議場(chǎng)租174100元、橫幅及水牌1370元、其它元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)(在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1.5萬(wàn)左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。
    a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
    b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。
    2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。
    a、客戶開(kāi)發(fā)：20xx年?duì)I銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類(lèi)房間總數(shù)為249間)。
    b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
    其次我們將積分兌房的面延伸到棋類(lèi)牌類(lèi)，使得長(zhǎng)期在棋類(lèi)牌類(lèi)消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋類(lèi)牌類(lèi)發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
    第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
    3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)。
    一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與xx旅、xx國(guó)旅、xx國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的17免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)。
    除旅行社外，20xx年?duì)I銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)。
    二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足。
    1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺。
    營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
    2、與賓客間的互動(dòng)不足。
    營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流?；蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?BR>    3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠。
    20xx年?duì)I銷(xiāo)部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在xx酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
    新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇八
    采購(gòu)的計(jì)劃工作過(guò)程開(kāi)始于從每年的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、生產(chǎn)預(yù)測(cè)、總體經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)中獲得的信息。銷(xiāo)售預(yù)測(cè)將提供關(guān)于材料需求、產(chǎn)品及采購(gòu)后獲得的服務(wù)的總的測(cè)量;生產(chǎn)預(yù)測(cè)將提供關(guān)于所需材料、產(chǎn)品、服務(wù)的信息;經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)將提供用于預(yù)測(cè)價(jià)格、工資和其他成本總趨勢(shì)的信息。
    在許多公司中，不到20%的采購(gòu)需要占用了超過(guò)80%的采購(gòu)資金。將總的預(yù)測(cè)分解才特定的計(jì)劃，然后為每一個(gè)重要的需求制定有效的價(jià)格和供應(yīng)預(yù)測(cè)。
    材料消耗量的估計(jì)分為月度和季度，將估計(jì)數(shù)據(jù)與庫(kù)存控制數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，而庫(kù)存控制數(shù)據(jù)的確定考慮了采購(gòu)提前期及安全庫(kù)存量。然后，將這些估計(jì)值與材料的價(jià)格趨勢(shì)和有效的預(yù)測(cè)相聯(lián)系，制定出采購(gòu)計(jì)劃。然后預(yù)計(jì)材料供應(yīng)充足，價(jià)格可能下降，那么采購(gòu)政策就可能是將庫(kù)存減少到經(jīng)濟(jì)合理的最低水平。相反，如果預(yù)測(cè)到材料供應(yīng)少，價(jià)格有上升的趨勢(shì)，明智的采購(gòu)政策將是確保有足夠的庫(kù)存和。
    合同。
    并且將會(huì)考潞買(mǎi)期貨的可能性。
    這一步驟早期是用于原材料及零部件采購(gòu)的，在預(yù)測(cè)影響零部件的價(jià)格和供應(yīng)有效性的趨勢(shì)時(shí)，要考慮到預(yù)測(cè)的零部件供應(yīng)行業(yè)的生產(chǎn)周期。
    主要需要可以分為相關(guān)產(chǎn)品組。對(duì)主要現(xiàn)嗎預(yù)測(cè)的分析模式可應(yīng)用于相關(guān)產(chǎn)品組。
    在每個(gè)月/季末將每一個(gè)項(xiàng)目或相關(guān)產(chǎn)品組的數(shù)量及估計(jì)資金費(fèi)用制成圖表，并據(jù)此對(duì)采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行修改，每個(gè)采購(gòu)員對(duì)其負(fù)責(zé)的項(xiàng)目進(jìn)行分析，他們建立了在計(jì)劃期內(nèi)指導(dǎo)其活動(dòng)的目標(biāo)，價(jià)格可能會(huì)因此被進(jìn)一步修訂。例如新設(shè)施的建設(shè)或以前沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)的新的主要產(chǎn)品的制造計(jì)劃，當(dāng)需要新的設(shè)備或產(chǎn)品時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生時(shí)間上的不確定性，制定采購(gòu)計(jì)劃工作就會(huì)很困難。
    腳步已在收獲與經(jīng)驗(yàn)中邁過(guò)，回顧自已三個(gè)月來(lái)的工作，回想走過(guò)的腳印,深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。××年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，積極落實(shí)采購(gòu)工作要點(diǎn)和制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。然而，面對(duì)著××年，我思緒萬(wàn)千，我這個(gè)部門(mén)是采購(gòu)部，而我是一名公司信任的采購(gòu)員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢(qián)，尤為重要，以下是我展開(kāi)的××年采購(gòu)工作計(jì)劃。
    一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
    1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
    2、工作要公開(kāi)公正透明。
    3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
    4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
    二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。
    三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。
    四、加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理。
    ××年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料信息的管理，每一次材料的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
    五、提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感。
    六、××年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
    1、細(xì)化采購(gòu)管理流程。
    2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
    3、貨比三家，擇優(yōu)選商。
    在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。
    4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
    以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
    5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
    以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
    6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
    設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采購(gòu)部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。
    在××年的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提前完成工作任務(wù)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
    時(shí)間荏苒，轉(zhuǎn)眼間我來(lái)到××集團(tuán)已經(jīng)2個(gè)多月。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我感受到了××集團(tuán)中的活力與融洽，以及工作作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)與創(chuàng)新，使我受益良多。
    在同事和公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，讓我快速地熟悉采購(gòu)工作的內(nèi)容，了解采購(gòu)部門(mén)業(yè)務(wù)流程運(yùn)作，結(jié)合自己平時(shí)的學(xué)習(xí)與積累，很快適應(yīng)到本職工作，做好相關(guān)工作的具體工作及各部門(mén)的連接。在平時(shí)的工作中，我保持著勤學(xué)好問(wèn)的態(tài)度，學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和材料特點(diǎn)。這期間我要感謝我身邊的同事對(duì)我業(yè)務(wù)中的輔導(dǎo)，他們?cè)诠ぷ髦袊?yán)謹(jǐn)，認(rèn)真的態(tài)度都感染著我激勵(lì)著我，讓我時(shí)刻保持這*與活力去對(duì)待每一天的工作。
    在最初的采購(gòu)工作中，我并不不熟悉這個(gè)相關(guān)家裝產(chǎn)品以及裝飾公司，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、資料等媒介尋找相關(guān)信息，并請(qǐng)教公司同事，做好記錄，積累好信息。對(duì)工作中的難點(diǎn)，事后盡量做個(gè)簡(jiǎn)短的書(shū)面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)所做的工作，包括工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng)，要事處理，問(wèn)題解決，工作失誤，工作計(jì)劃等方面，每個(gè)月做個(gè)簡(jiǎn)短的。
    自我總結(jié)。
    并把下一次工作的準(zhǔn)備工作做好。
    通過(guò)這兩個(gè)月的采購(gòu)工作，使我更加了解和靈活運(yùn)用各種建材知識(shí)以及采購(gòu)技巧，以及對(duì)建材價(jià)格有了一定了解。
    ××年工作已經(jīng)*完成。根據(jù)新的要求，結(jié)合實(shí)際采購(gòu)工作，我做了如下規(guī)劃：
    ××的工作目標(biāo)：
    1.做好××采購(gòu)以及調(diào)研工作：包括與供應(yīng)商溝通調(diào)研建材以及其他××家裝公司等;。
    2.盡快熟悉采購(gòu)流程，開(kāi)設(shè)××分公司流程，××公司的運(yùn)作方式以及與供應(yīng)商談判;。
    3.了解每個(gè)品牌各大代理商相關(guān)信息;。
    4.建材知識(shí)以及家裝知識(shí)的提高。
    由于剛剛踏入家裝行業(yè)，工作經(jīng)驗(yàn)不是特別豐富，但是我會(huì)繼續(xù)多學(xué)多問(wèn)，扎實(shí)理論知識(shí)，把理論聯(lián)系到實(shí)際運(yùn)用中，在新的一年里做好自己的工作，爭(zhēng)取能夠早日能夠獨(dú)當(dāng)一面，使自己各個(gè)方面得到顯著的提高，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
    腳步已在收獲與經(jīng)驗(yàn)中邁過(guò)，回顧自已三個(gè)月來(lái)的工作，回想走過(guò)的腳印,深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落?！痢聊赀@一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，積極落實(shí)采購(gòu)工作要點(diǎn)和制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。然而，面對(duì)著××年，我思緒萬(wàn)千，我這個(gè)部門(mén)是采購(gòu)部，而我是一名公司信任的采購(gòu)員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢(qián)，尤為重要，以下是我展開(kāi)的××年采購(gòu)工作計(jì)劃。
    一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
    1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
    2、工作要公開(kāi)公正透明。
    3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
    4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
    二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。
    三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。
    四、加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理。
    ××年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料信息的管理，每一次材料的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
    五、提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感。
    六、××年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
    1、細(xì)化采購(gòu)管理流程。
    2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
    3、貨比三家，擇優(yōu)選商。
    在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。
    4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
    以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
    5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
    以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
    6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
    設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采購(gòu)部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。
    在××年的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提前完成工作任務(wù)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
    時(shí)間荏苒，轉(zhuǎn)眼間我來(lái)到××集團(tuán)已經(jīng)2個(gè)多月。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我感受到了××集團(tuán)中的活力與融洽，以及工作作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)與創(chuàng)新，使我受益良多。
    在同事和公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，讓我快速地熟悉采購(gòu)工作的內(nèi)容，了解采購(gòu)部門(mén)業(yè)務(wù)流程運(yùn)作，結(jié)合自己平時(shí)的學(xué)習(xí)與積累，很快適應(yīng)到本職工作，做好相關(guān)工作的具體工作及各部門(mén)的連接。在平時(shí)的工作中，我保持著勤學(xué)好問(wèn)的態(tài)度，學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和材料特點(diǎn)。這期間我要感謝我身邊的同事對(duì)我業(yè)務(wù)中的輔導(dǎo)，他們?cè)诠ぷ髦袊?yán)謹(jǐn)，認(rèn)真的態(tài)度都感染著我激勵(lì)著我，讓我時(shí)刻保持這*與活力去對(duì)待每一天的工作。
    在最初的采購(gòu)工作中，我并不不熟悉這個(gè)相關(guān)家裝產(chǎn)品以及裝飾公司，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、資料等媒介尋找相關(guān)信息，并請(qǐng)教公司同事，做好記錄，積累好信息。對(duì)工作中的難點(diǎn)，事后盡量做個(gè)簡(jiǎn)短的書(shū)面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)所做的工作，包括工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng)，要事處理，問(wèn)題解決，工作失誤，工作計(jì)劃等方面，每個(gè)月做個(gè)簡(jiǎn)短的自我總結(jié)，并把下一次工作的準(zhǔn)備工作做好。
    通過(guò)這兩個(gè)月的采購(gòu)工作，使我更加了解和靈活運(yùn)用各種建材知識(shí)以及采購(gòu)技巧，以及對(duì)建材價(jià)格有了一定了解。
    ××年工作已經(jīng)*完成。根據(jù)新的要求，結(jié)合實(shí)際采購(gòu)工作，我做了如下規(guī)劃：
    ××的工作目標(biāo)：
    1.做好××采購(gòu)以及調(diào)研工作：包括與供應(yīng)商溝通調(diào)研建材以及其他××家裝公司等;。
    2.盡快熟悉采購(gòu)流程，開(kāi)設(shè)××分公司流程，××公司的運(yùn)作方式以及與供應(yīng)商談判;。
    3.了解每個(gè)品牌各大代理商相關(guān)信息;。
    4.建材知識(shí)以及家裝知識(shí)的提高。
    由于剛剛踏入家裝行業(yè)，工作經(jīng)驗(yàn)不是特別豐富，但是我會(huì)繼續(xù)多學(xué)多問(wèn)，扎實(shí)理論知識(shí)，把理論聯(lián)系到實(shí)際運(yùn)用中，在新的一年里做好自己的工作，爭(zhēng)取能夠早日能夠獨(dú)當(dāng)一面，使自己各個(gè)方面得到顯著的提高，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇九
    在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，__大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，__人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)__品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
    一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
    隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立__人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
    二、加大促銷(xiāo)力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。
    “__”之川菜品牌，已在__市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定__之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
    創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
    四、嚴(yán)格成本控制，量化部門(mén)成本。
    控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
    五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
    我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
    隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把__大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借__市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪__大酒店美好的明天！
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十
    隨著對(duì)辦公室工作性質(zhì)的了解和對(duì)服務(wù)規(guī)律的把握，辦公室在20__年度工作中較好地切合了公司管理節(jié)奏，充分到位地發(fā)揮了總經(jīng)辦的職能。20__年度，辦公室將繼續(xù)秉持協(xié)作、協(xié)調(diào)這一思路，搞好管理引導(dǎo)和后勤保障工作。在進(jìn)一步規(guī)范工作程序，掌握服務(wù)規(guī)律的同時(shí)，不斷創(chuàng)新管理，提高績(jī)效，確保公司新年度重點(diǎn)任務(wù)的順利完成。
    一、開(kāi)展宣傳管理，發(fā)揮檔案資料的作用。
    針對(duì)辦公室人手少，應(yīng)急、臨時(shí)性工作多的實(shí)際，20__年度計(jì)劃合并內(nèi)勤和檔案員崗位。繼續(xù)辦好廠報(bào)，并以企業(yè)報(bào)為陣地，搞好企業(yè)文化建設(shè)工作。明確工作分工和崗位職責(zé)，進(jìn)一步發(fā)揮好檔案、圖書(shū)資料的作用，積極為生產(chǎn)一線服務(wù)。
    二、抓好行車(chē)安全管理，努力調(diào)高服務(wù)水平。
    繼續(xù)執(zhí)行車(chē)輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補(bǔ)助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下，做好年度車(chē)險(xiǎn)入保工作。20__年度將繼續(xù)加強(qiáng)修車(chē)、路橋費(fèi)審核控制，嚴(yán)格車(chē)輛派遣管理，通過(guò)密切勞酬關(guān)系，拉大收入差距，進(jìn)而激發(fā)駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性，使20__年度車(chē)隊(duì)工作跨上新的臺(tái)階。
    三、發(fā)揮協(xié)調(diào)職能，凝聚管理合力。
    20__年度辦公室意在搭建舞臺(tái)，當(dāng)好跳臺(tái)。通過(guò)發(fā)揮協(xié)調(diào)優(yōu)勢(shì)，提高部室的協(xié)作效率，進(jìn)一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。
    20__年度，辦公室立足本職搞協(xié)作，在自主、圓滿完成內(nèi)部管理任務(wù)的同時(shí)，聯(lián)合企管部抓好績(jī)效落實(shí)和制度修訂工作。以東廠設(shè)備整改和降耗挖潛為切入點(diǎn)，配合生技部抓好外協(xié)和服務(wù)工作。通過(guò)內(nèi)部宣傳和輿論引導(dǎo)，統(tǒng)一員工思想認(rèn)識(shí)，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情，配合人力部搞好員工培訓(xùn)工作。同時(shí)，協(xié)同銷(xiāo)售部抓好供暖宣傳服務(wù)，聯(lián)合財(cái)務(wù)部完成技改增容工程的驗(yàn)收決算工作。從提高土建施工服務(wù)效率，健全零工管理手續(xù)入手，積極為生產(chǎn)車(chē)間服務(wù)。
    四、壓縮通訊費(fèi)用，減少公司開(kāi)支。
    20__年度辦公室按照公司確定的18萬(wàn)元年度通訊費(fèi)用定額，進(jìn)一步壓縮手機(jī)補(bǔ)助范圍，減少通訊開(kāi)支。同時(shí)，利用通訊行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，簽訂定額包月協(xié)議，降低話費(fèi)開(kāi)支。在條件允許的情況下，落實(shí)好合同期滿后管理人員通訊工具的調(diào)整和補(bǔ)助兌現(xiàn)等工作，堅(jiān)決完成4萬(wàn)元的費(fèi)用控制任務(wù)。
    五、嚴(yán)格土建管理，壓縮零工開(kāi)支。
    20__年度，辦公室將健全完善土建的派工、驗(yàn)收機(jī)制，規(guī)范工程預(yù)決算管理。通過(guò)堅(jiān)決執(zhí)行月度收方制度，堅(jiān)決壓縮零工用量，最大限度節(jié)約工程開(kāi)支。我們堅(jiān)信只有挺不直的脊梁，沒(méi)有帶不好的隊(duì)伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制，只要切實(shí)到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度，工程管理和費(fèi)用控制工作一定會(huì)有大的進(jìn)步。
    六、擴(kuò)大行管外延，豐富后勤服務(wù)內(nèi)涵。
    以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手，做好20__年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運(yùn)行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴(kuò)大行管工作外延，在求細(xì)求精抓死抓實(shí)方面豐富行管工作的內(nèi)涵，使行管職能在20__年度發(fā)生大的變化，產(chǎn)生新的起色。
    七、用心服務(wù)，堅(jiān)定不移地抓好免費(fèi)供餐工作。
    免費(fèi)供餐是公司領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)虧損經(jīng)營(yíng)情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務(wù)是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡(jiǎn)單，在實(shí)際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項(xiàng)工作面前，辦公室已經(jīng)沒(méi)有任何退路。目前免費(fèi)供餐的管理框架已搭建完畢，關(guān)鍵是規(guī)章制度的貫徹落實(shí)。20__年度食堂工作，將以兌現(xiàn)制度為重點(diǎn)，在嚴(yán)格執(zhí)行制度的基礎(chǔ)上，悉心征求大家意見(jiàn)，加強(qiáng)職工間的互動(dòng)交流，將心比心，以心換心。堅(jiān)定不移地把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心變成運(yùn)行員工的歡欣和開(kāi)心。
    20__年度辦公室以協(xié)調(diào)服務(wù)為主線，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，積極開(kāi)展好本職工作。在堅(jiān)持三個(gè)服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步創(chuàng)新管理，提高工作的時(shí)效性和及時(shí)性，通過(guò)把握服務(wù)工作的規(guī)律，來(lái)提高辦公室工作的主動(dòng)權(quán)，更好地為公司年度目標(biāo)任務(wù)的完成創(chuàng)造條件，為公司的扭虧增效工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十一
    在當(dāng)前形勢(shì)下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳，按照規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦。
    其次，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊。
    業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。
    節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作。如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
    其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī)，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí)，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。
    創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)。如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。
    控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。
    酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
    首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績(jī)效考核要公平，選拔機(jī)會(huì)要公平，處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。
    其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹(shù)立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。另外，要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見(jiàn)，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見(jiàn)交流。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十二
    近期的工作也已經(jīng)結(jié)束了，我特別是希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，在xx酒店這里我感覺(jué)非常的充實(shí)，這是我應(yīng)該要做出的努力，在酒店工作讓我感覺(jué)非常的有意義，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我需要對(duì)自己的要求更加高一點(diǎn)，在這段時(shí)間以來(lái)的工作當(dāng)中，我也是充分的意識(shí)到了這一點(diǎn)，確實(shí)也是在一點(diǎn)點(diǎn)的積累工作經(jīng)驗(yàn)的，現(xiàn)在也對(duì)接下來(lái)的工作規(guī)劃一番：
    在平時(shí)的工作當(dāng)中我，也不斷的在做好自己的本職，我覺(jué)得接下來(lái)，我需要從個(gè)人能力出發(fā)，我覺(jué)得自己的能力還是不足的，這也是有一定的問(wèn)題，平時(shí)我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)我是應(yīng)該要去端正好心態(tài)，這給我的感覺(jué)還是很充實(shí)的，我也希望可以通過(guò)自己的努力，做出更好的成績(jī)來(lái)，在酒店工作首先需要端正的就是工作態(tài)度，所以下一階段的工作當(dāng)中，我還是應(yīng)該要去做出更好的成績(jī)來(lái)，態(tài)度是在第一位，這也是我應(yīng)該要去調(diào)整好的，我需要對(duì)自己的工作有信心一點(diǎn)，也是我需要認(rèn)真去調(diào)整好。
    提高服務(wù)水平，這是接下來(lái)的重點(diǎn)工作，應(yīng)該要主動(dòng)的一點(diǎn)去維持下去，也是應(yīng)該要端正好的態(tài)度，所以接下來(lái)在工作方面，我需要積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)也是要對(duì)自己更加有信心一點(diǎn)，確實(shí)在這方面也是需要去維持下去的，我認(rèn)為提高自己的服務(wù)水平是很有必要的，這也是工作應(yīng)該要有的態(tài)度，我不能忽視這一點(diǎn)，作為一名xx酒店的員工，我不能降低了對(duì)自己要求，接下來(lái)還是應(yīng)該要進(jìn)一步的去調(diào)整的，個(gè)人能力方面我確實(shí)還是有一些做的不夠好的地方，感激周?chē)碌恼J(rèn)可，也對(duì)今后的工作需要做出更好的成績(jī)來(lái)，這是我應(yīng)該要去維持下去的。
    我特別希望自己能夠在接下來(lái)做出更好的成績(jī)來(lái)，我來(lái)到xx這里也是有一段時(shí)間了，所以我對(duì)在酒店這里的工作還是很有動(dòng)力的，我渴望能夠得到更多的知識(shí)，在這方面我也是應(yīng)該要去落實(shí)好相關(guān)的本職工作，去學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，積極參加酒店的培訓(xùn)，這也是我接下來(lái)應(yīng)該要去追求的東西，我需要做出更好的成績(jī)來(lái)，感激周?chē)I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我關(guān)照，在這方面我也會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，我也會(huì)在這方面做的更加細(xì)心的，希望能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，感激酒店對(duì)我培養(yǎng)，我也會(huì)更加努力的。
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    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十三
    時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝，我們的工作同時(shí)也不斷更新迭代，來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得工作計(jì)劃很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家收集的酒店領(lǐng)班個(gè)人年度工作計(jì)劃，歡迎大家分享。
    年時(shí)間飛逝，又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的'投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
    2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
    4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
    5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
    五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。
    1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
    2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
    3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
    4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管.。
    5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十四
    時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，現(xiàn)在就好好地規(guī)劃一下吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店員工個(gè)人工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有幫助！
    1、維護(hù)好重點(diǎn)客戶單位，對(duì)有潛力的和重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期上門(mén)回訪。對(duì)酒店睡眠協(xié)議重新進(jìn)行分類(lèi)拜訪并爭(zhēng)取生意。
    2、做針對(duì)性的銷(xiāo)售，策劃、等促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引湖師老師消費(fèi)。
    3、推出酒店vip貴賓卡，做好酒店vip貴賓卡的市場(chǎng)推廣。
    4、加大新客戶簽約工作，做好周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓在__月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到__份以上。
    5、制作婚宴促銷(xiāo)宣傳彩頁(yè)，在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介。
    6、策劃客戶答謝活動(dòng)方案。
    7、制定部門(mén)新開(kāi)發(fā)客戶提成方案，加強(qiáng)新客戶開(kāi)發(fā)力度。
    8、中秋節(jié)、國(guó)慶長(zhǎng)假等推出客房超值套餐，吸引外來(lái)散客。
    9、做好圣誕、、的活動(dòng)促銷(xiāo)方案及實(shí)施。
    10、對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行、新年裝飾，營(yíng)造氛圍。
    11、按計(jì)劃做好部門(mén)員工的日常培訓(xùn)工作。
    12、跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作。
    13、制定部門(mén)員工行政考核制度，加強(qiáng)日常工作考核力度。
    14、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板，重新簽署20__年各單位優(yōu)惠協(xié)議。
    15、努力完成全年銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù)。
    16、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會(huì)。
    酒店的工作也是要進(jìn)入到第四季度了，作為開(kāi)頭的十月，也是格外的重要，并且也是有著國(guó)慶假期的存在，對(duì)于我們酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很重要的節(jié)日，要去重視做好工作，對(duì)此我也是就個(gè)人十月的工作來(lái)做個(gè)計(jì)劃。
    首先也是假期的工作，要配合酒店的同事一起去做好服務(wù)工作，去為客戶服務(wù)，這段時(shí)間酒店的工作也是很多，而今也是有了很多的預(yù)定，而自己也是清楚，這段日子基本沒(méi)有什么停歇，不過(guò)也是自己有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)歷過(guò)之前的節(jié)日，對(duì)于今年的國(guó)慶，也是相當(dāng)?shù)钠诖?，疫情的影響一直以?lái)也是讓我們酒店沒(méi)有像去年那么的好，但是也是在我們的努力下，做好服務(wù)，讓酒店也是沒(méi)有出什么問(wèn)題，同時(shí)也是老客戶開(kāi)始回流，讓我們也是業(yè)績(jī)不是那么的糟糕，此次的假期工作也是格外的重要，要做好，同時(shí)也是可以為接下來(lái)的工作去做好，畢竟之后也是我們酒店比較重要的一段時(shí)間，服務(wù)的工作也是不能出什么差錯(cuò)，不但是自己本職的工作，同時(shí)也是同事們有一些需要幫助的地方也是要去做好，積極的配合，一起來(lái)把酒店假期的服務(wù)做到位。
    后續(xù)的日常工作也是要去做好，經(jīng)歷過(guò)假期之后，也是會(huì)恢復(fù)到日常的一個(gè)客流量，但是此刻的工作也是不能松懈，同時(shí)也是要對(duì)于假期的工作去做好思考和總結(jié)，對(duì)于自己的工作我也是清楚，還有可以去提升的地方，要不斷的完善，盡力做的更好才行的，而且我也是清楚在酒店的行業(yè)，我們酒店也是有很多可以去學(xué)習(xí)的地方，要不斷的完善，才能讓客流量更多，得到更多老客戶的青睞。新的十月，可能也是有些方面自己沒(méi)有去發(fā)覺(jué)的，但是同時(shí)自己也是要盡力的去做到，同時(shí)我也是相信大家共同的努力會(huì)把十月工作做好，服務(wù)的行業(yè)很多的時(shí)候，準(zhǔn)備要充足，同時(shí)一點(diǎn)小的問(wèn)題可能也是會(huì)放大的，所以我們也是要盡力做的更好才行，才能得到更多客戶的一個(gè)認(rèn)可。
    對(duì)于這個(gè)月的工作，我也是相信大家的努力不會(huì)白費(fèi)，同時(shí)對(duì)于假期也是充滿了一個(gè)期待，相信我們酒店的業(yè)績(jī)會(huì)越來(lái)越好的，同時(shí)實(shí)際工作里頭遇到的問(wèn)題或者一些突發(fā)的情況也是要妥善的去做好處理才行，不斷調(diào)整工作的計(jì)劃來(lái)讓十月的工作做好。
    即將迎接新一周，在回首過(guò)去一周工作，我覺(jué)得自己在工作上還要繼續(xù)努力才行，作為酒店一員，我深刻的明白自己要為酒店的發(fā)展去做好工作。那么下面就是我制定的下周的工作計(jì)劃：
    一、加大清掃的強(qiáng)度。
    作為客房的服務(wù)員，在接下來(lái)的一周里，我還要加大清掃服務(wù)的力度。為什么這樣做呢？因?yàn)檫^(guò)去一周里有顧客投訴客房沒(méi)有打掃干凈，這導(dǎo)致我也被批評(píng)，為了不讓自己再受到批評(píng)以及顧客的投訴，我有必要去加強(qiáng)自己打掃客房衛(wèi)生的力度。所以在下面的一周里，我在打掃的時(shí)候，會(huì)努力的把房間里各個(gè)角落都清掃一遍，用拖把把地拖兩遍，一遍拖濕的，一遍拖干的。房間里的垃圾全部都用垃圾袋裝好打包帶走，并清新空氣，把床鋪好，換新的被套枕套，給顧客一個(gè)全新的體驗(yàn)。
    二、加大檢查的力度。
    新一周里，我會(huì)時(shí)不時(shí)的去檢查空房間里的衛(wèi)生，保障房間里的衛(wèi)生是干凈的。在發(fā)現(xiàn)有沒(méi)有打掃好衛(wèi)生時(shí)，立刻進(jìn)行打掃，不要等到顧客去說(shuō)才打掃。在顧客退房后，對(duì)房間里的物品進(jìn)行檢查，以免有顧客不小心留下來(lái)物品，或者是丟失房間物品，盡可能的維護(hù)顧客和酒店的權(quán)益。
    三、積極工作，做好工作。
    每天早早起床，等待清掃房間，積極的接受指示，準(zhǔn)備好打掃的工具，隨時(shí)候命，給顧客好的印象，展示酒店好的形象。我會(huì)更主動(dòng)的攬下衛(wèi)生工作，不會(huì)被動(dòng)接受工作。在工作的時(shí)候，會(huì)細(xì)致的做好，每個(gè)方面的工作。不管是衛(wèi)生，還是鋪床，我都會(huì)認(rèn)真做好，讓顧客感到滿意的。
    新的一周，我會(huì)努力遵守酒店各項(xiàng)規(guī)定，上班不遲到，按時(shí)完成工作，工作不偷懶。做好服務(wù)工作，面對(duì)顧客保持真誠(chéng)的微笑，做好打掃服務(wù)，把客房服務(wù)員的職責(zé)真正的做好。任何時(shí)候都不去做有違規(guī)定的事情，不給酒店造成不必要的損失。
    在下周，我要完成自己制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃，把客房服務(wù)做好，不管是哪一方面，都去努力的完成。我相信自己可以做好的，在積累了那么多的工作經(jīng)驗(yàn)后，我對(duì)客房服務(wù)這項(xiàng)工作是越做越順手了。對(duì)未來(lái)一周的工作，我懷抱新的希望迎接，我想我可以比過(guò)去那一周工作做的好的。
    1、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
    建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。細(xì)分市場(chǎng)，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會(huì)議、旅行社團(tuán)隊(duì)和散客、長(zhǎng)住戶等市場(chǎng)份額細(xì)分。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
    2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
    今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，重新制訂完善的銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理?xiàng)l例，提高銷(xiāo)售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
    強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
    3、熱情接待，服務(wù)周到。
    接待團(tuán)體、會(huì)議客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
    4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
    經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
    5、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。
    與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
    6、隨時(shí)關(guān)注行業(yè)的.最新動(dòng)向、調(diào)研同行價(jià)格等發(fā)展趨勢(shì)，爭(zhēng)取在市場(chǎng)中取得主動(dòng)和先機(jī)，在行業(yè)市場(chǎng)中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
    1.維護(hù)好重點(diǎn)客戶單位，對(duì)有潛力的和重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期上門(mén)回訪。對(duì)酒店睡眠協(xié)議重新進(jìn)行分類(lèi)拜訪并爭(zhēng)取生意。
    2.做針對(duì)性的銷(xiāo)售，策劃教師節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引湖師老師消費(fèi)。
    3.推出酒店vip貴賓卡，做好酒店vip貴賓卡的市場(chǎng)推廣。
    4.加大新客戶簽約工作，做好周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓在——月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到——份以上。
    5.制作婚宴促銷(xiāo)宣傳彩頁(yè)，在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介。
    6.策劃中秋節(jié)客戶答謝活動(dòng)方案。
    7.制定部門(mén)新開(kāi)發(fā)客戶提成方案，加強(qiáng)新客戶開(kāi)發(fā)力度。
    8.中秋節(jié)、國(guó)慶長(zhǎng)假等推出客房超值套餐，吸引外來(lái)散客。
    9.做好圣誕、元旦、春節(jié)的活動(dòng)促銷(xiāo)方案及實(shí)施。
    10.對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行圣誕節(jié)、新年裝飾，營(yíng)造氛圍。
    11.按計(jì)劃做好部門(mén)員工的日常培訓(xùn)工作。
    12.跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作。
    13.制定部門(mén)員工行政考核制度，加強(qiáng)日常工作考核力度。
    14.制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板，重新簽署20__年各單位優(yōu)惠協(xié)議。
    15.努力完成全年銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù)。
    16.做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會(huì)。
    雖然說(shuō)現(xiàn)在才僅僅是六月的中旬而已，但是作為一名酒店的員工應(yīng)該要將目光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，七月份可以稱得上是暑假的開(kāi)端，也因此將會(huì)有許多人在這個(gè)時(shí)間段去旅游，旅游肯定也會(huì)帶動(dòng)我們酒店的一系列業(yè)務(wù)，作為酒店的員工自然是希望自己酒店能夠發(fā)展地越來(lái)越好，因此我打算趁著這幾天先制定出七月份的工作計(jì)劃。
    由于七月份是旅游的旺季之一，再加上酒店的同行競(jìng)爭(zhēng)比較多，因此我覺(jué)得在七月份的時(shí)候要將宣傳工作放在重點(diǎn)，可以在酒店的官網(wǎng)上制定出適合暑假學(xué)生的套餐，歡迎哪些旅游的學(xué)生來(lái)到我們酒店進(jìn)行居住，另外我也可以幫忙分發(fā)一些酒店的傳單，吸引一些附近的客戶來(lái)到酒店進(jìn)行消費(fèi)。不過(guò)在宣傳方面我也僅僅只能夠做到這個(gè)程度而已，畢竟我只是一名普通的酒店員工而已，如果酒店高層能夠有著相應(yīng)的活動(dòng)方案的話，我也會(huì)按照相應(yīng)的程序去實(shí)施。我覺(jué)得自己也可以學(xué)習(xí)一些酒店前臺(tái)的工作方式，這樣的話也能夠聯(lián)系到更多的客戶，不過(guò)在這方面我還是要謹(jǐn)慎一些，確保自身掌握一定的銷(xiāo)售技巧再去實(shí)施，避免出現(xiàn)弄巧成拙、引得客戶不快的情況。
    畢竟宣傳工作并非是由我專門(mén)負(fù)責(zé)的，因此在下個(gè)月我還應(yīng)該要做好自己的本分工作才行，也就是說(shuō)要保證好酒店的衛(wèi)生狀況，畢竟如果客戶來(lái)到酒店以后不能夠得到好的服務(wù)的話，那么客戶對(duì)酒店的印象肯定也不會(huì)好，所以我要保證好自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域一定是最為干凈整潔的，酒店房間的每一個(gè)死角都要照顧到。如果房間內(nèi)的一些用具有些損耗要記得及時(shí)補(bǔ)充，平時(shí)的時(shí)候也要檢驗(yàn)?zāi)切┰O(shè)備是否能夠正常使用，如果不行的話就要及時(shí)上報(bào)給后勤部門(mén)。
    在下班以后我可以和同事進(jìn)行模擬演習(xí)，假如對(duì)方是客戶的話我應(yīng)該要怎樣解決對(duì)方的問(wèn)題，這樣才能夠有著比較好的服務(wù)。工作之余我也可以學(xué)習(xí)一些其他的工作方式來(lái)提升自身的服務(wù)水平，因此在平時(shí)的時(shí)候我還能夠通過(guò)多看書(shū)的方式來(lái)提升個(gè)人的修養(yǎng)，培養(yǎng)出一個(gè)比較好的心理素質(zhì)，這樣的話就能夠從容地面對(duì)一切突發(fā)狀況。
    最后則是要處理好與同事之間的關(guān)系，一個(gè)好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)可比一個(gè)人的作用要強(qiáng)很多，不過(guò)畢竟距離七月還有著相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，因此我還是要將目前這個(gè)工作圓滿完成，不然的話影響到這個(gè)月的工作就不好了，因此在平時(shí)的工作中我還是要多注意一些。
    （一）背景。
    4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。
    總體看來(lái)，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。
    （二）工作思路。
    結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長(zhǎng)級(jí)人才，加快課程開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專業(yè)化培訓(xùn)；加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者；推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化；強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長(zhǎng)。
    （三）工作方針。
    專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開(kāi)闊視野與思路；
    務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。
    高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率；
    創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。
    分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
    （四）工作重點(diǎn)。
    1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)。
    a、開(kāi)辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期；
    b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門(mén)培訓(xùn)員開(kāi)展培訓(xùn)；
    c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí)；
    d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
    e、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評(píng)指引工作開(kāi)展方向，激勵(lì)訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。
    2、不斷開(kāi)發(fā)并完善基層管理課程。
    a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程；
    b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程；
    c、開(kāi)發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程。
    適時(shí)的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤(pán)，設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開(kāi)發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。
    d、專業(yè)化銷(xiāo)售與客戶管理培訓(xùn)課程。
    為建立專業(yè)化銷(xiāo)售對(duì)伍，開(kāi)發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷(xiāo)售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷(xiāo)售訓(xùn)練課程。提高銷(xiāo)售人員隊(duì)伍的專業(yè)化。
    3、規(guī)范培訓(xùn)教材。
    更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫(xiě)或完善幾本小冊(cè)子：《酒店案例手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》、《酒店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)》、《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》結(jié)合培訓(xùn)授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來(lái)。
    對(duì)于管理培訓(xùn)教材，除購(gòu)買(mǎi)光碟、書(shū)籍，講師備課，一邊開(kāi)發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類(lèi)教材。
    要求各部門(mén)收集并整理部門(mén)的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門(mén)培訓(xùn)手冊(cè)，報(bào)人力資源部備案。
    4、營(yíng)造學(xué)習(xí)型氛圍。
    b、協(xié)調(diào)會(huì)：培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)的學(xué)習(xí)，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導(dǎo)各部門(mén)在會(huì)議中各部門(mén)互相學(xué)習(xí)。
    c、店報(bào)：利用店報(bào)這個(gè)學(xué)___臺(tái)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用"案例分析"、"好書(shū)推薦"、"管理小故事"、"英語(yǔ)學(xué)習(xí)"及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。
    5、加大對(duì)各層級(jí)管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重。
    b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié)；平時(shí)加強(qiáng)與各部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問(wèn)題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。
    c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開(kāi)展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師開(kāi)展起部門(mén)的日常管理和培訓(xùn)工作。
    d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開(kāi)發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對(duì)全公司部長(zhǎng)與主任進(jìn)行專題培訓(xùn)。
    e、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)返公司的優(yōu)秀大專本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專實(shí)習(xí)生作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
    6、完善培訓(xùn)體系。
    利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)等形式指導(dǎo)各部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師開(kāi)展培訓(xùn)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各部門(mén)服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來(lái)。
    （五）工作開(kāi)展辦法。
    一、新員工培訓(xùn)。
    1、入職崗前培訓(xùn)：
    a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來(lái)負(fù)責(zé)。
    b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門(mén)新入職員工培訓(xùn)。
    c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過(guò)入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
    d、對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分；對(duì)于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會(huì)、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。
    2、入職在崗培訓(xùn)：
    推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門(mén)均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象；同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。
    3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
    讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
    二、基層管理培訓(xùn)。
    1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)。
    a、課程開(kāi)發(fā)：完善此系列課程，成為20__年培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。
    b、培訓(xùn)形式：每季度開(kāi)展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門(mén)資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門(mén)可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請(qǐng)經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jī)記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。
    2、管理專題培訓(xùn)。
    利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請(qǐng)各種培訓(xùn)光碟，開(kāi)展針對(duì)經(jīng)理、主任的專題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)考核試卷或?qū)W習(xí)總結(jié)報(bào)告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評(píng)情況匯總報(bào)總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。
    銷(xiāo)售專題的培訓(xùn)要求所有銷(xiāo)售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)人員的專業(yè)化水平。
    三、中層經(jīng)理培訓(xùn)。
    1、外派培訓(xùn)。
    根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20__年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識(shí)類(lèi)的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門(mén)經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開(kāi)闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。
    2、外請(qǐng)培訓(xùn)。
    安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對(duì)性，訓(xùn)前做好師資考評(píng)及和講師之間的溝通工作。
    3、戶外拓展訓(xùn)練。
    提升部門(mén)經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時(shí)安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識(shí)，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計(jì)主題與培訓(xùn)目標(biāo)。
    四、專題培訓(xùn)。
    1、產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽與培訓(xùn)。
    由人力資源部組織開(kāi)展產(chǎn)品知識(shí)賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行競(jìng)賽選拔活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
    2、宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)。
    根據(jù)工作需要安排一些宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門(mén)的宴會(huì)服務(wù)，為大型宴會(huì)時(shí)加班提前培訓(xùn)備用宴會(huì)服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。
    3、消防培訓(xùn)。
    安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識(shí)，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。
    4、醫(yī)療急救。
    請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)前廳部、管家部?jī)刹块T(mén)的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門(mén)如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。
    5、化妝技巧培訓(xùn)。
    根據(jù)需要組織一線部門(mén)員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對(duì)女員工化妝，請(qǐng)外來(lái)培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂(lè)部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。
    五、培訓(xùn)講師隊(duì)伍建設(shè)。
    1、對(duì)部門(mén)培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
    b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導(dǎo)；
    由培訓(xùn)主管多去各部門(mén)聽(tīng)課，并開(kāi)展關(guān)于部門(mén)培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽(tīng)課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門(mén)培訓(xùn)效率，提升講師開(kāi)展培訓(xùn)工作的水平。
    c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)；
    選取管理小故事形式結(jié)合典型的當(dāng)前本店發(fā)生案例，組織訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)與分析。從網(wǎng)絡(luò)尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現(xiàn)資源共享，搭建學(xué)習(xí)的。
    __。
    臺(tái)。
    d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書(shū)目。
    加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
    2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)。
    季度津貼考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師，引導(dǎo)部門(mén)培訓(xùn)工作開(kāi)展。年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。
    3、內(nèi)部授課津貼。
    對(duì)消防、軍訓(xùn)、日語(yǔ)等跨部門(mén)的培訓(xùn)支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評(píng)。
    4、訓(xùn)導(dǎo)師旅游活動(dòng)。
    安排一期訓(xùn)導(dǎo)師的外出旅游活動(dòng)，加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。
    六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類(lèi)培訓(xùn)。
    1、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    提高崗位英語(yǔ)應(yīng)對(duì)水平，培訓(xùn)結(jié)束形成培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，報(bào)人力資源部與受訓(xùn)部門(mén)。
    2、英語(yǔ)角。
    營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛(ài)好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對(duì)話，看英文電影等靈活多樣的形式，強(qiáng)化員工的聽(tīng)說(shuō)水平，激發(fā)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。
    3、英語(yǔ)等級(jí)考試。
    結(jié)合晉升考核，引入英語(yǔ)等級(jí)考評(píng)，晉升管理人員必須通過(guò)相應(yīng)等級(jí)的英語(yǔ)考試。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，各不同崗位不同職位對(duì)英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達(dá)到規(guī)定級(jí)別發(fā)放外語(yǔ)津貼。
    4、其他語(yǔ)言類(lèi)培訓(xùn)。
    日語(yǔ)培訓(xùn)利用懂日語(yǔ)員工對(duì)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓(xùn)，實(shí)施授課津貼，有條件的部門(mén)自行開(kāi)展培訓(xùn)等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓(xùn)。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門(mén)主管自行培訓(xùn)，只培訓(xùn)簡(jiǎn)單幾句問(wèn)候語(yǔ)即可。
    培訓(xùn)要求。
    一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
    二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
    三：培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。
    四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開(kāi)。
    培訓(xùn)時(shí)間60分鐘。
    15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}。
    15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
    30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程。
    領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
    一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
    二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?
    三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?
    四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
    五、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎?
    六、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
    七、樓層接待貴賓幾位!
    八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
    九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
    十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十五
    20xx年的工作就要結(jié)束，20xx年的鐘聲即將敲響?；仡欉^(guò)去一年的工作，我們感到有意義、有價(jià)值、有收獲。在這一年里我們樹(shù)立了“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，順利完成了采購(gòu)工作的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的。
    工作計(jì)劃。
    本著“誠(chéng)信勤奮、開(kāi)拓創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨以及“價(jià)格更低、效率更高、質(zhì)量更好”的要求，提高了公司的物資供應(yīng)保障能力，各項(xiàng)工作穩(wěn)中求進(jìn)，逐步提升現(xiàn)將主要。
    如下：
    一、本年度工作取得的成就。
    合同。
    等，做到帳物相符，一查就明。
    2、與各部門(mén)協(xié)調(diào)上：采購(gòu)部與配送部及時(shí)溝通，應(yīng)急物品及時(shí)購(gòu)買(mǎi)，避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。
    3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行情況：在材料詢價(jià)方面，力爭(zhēng)做到了三家或三家以上報(bào)價(jià)，并進(jìn)行多次洽談報(bào)價(jià)，在價(jià)格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷(xiāo)商及時(shí)進(jìn)行對(duì)賬、銷(xiāo)帳，做到了賬賬相符，沒(méi)有出現(xiàn)紕漏。采購(gòu)部?jī)?nèi)部每周對(duì)賬、銷(xiāo)帳，金額詳細(xì)、清楚。
    4、工作作風(fēng)和勞動(dòng)紀(jì)律遵守情況：采購(gòu)部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)公司利益得失，因而本年度采購(gòu)部樹(shù)立了以人為本的工作做風(fēng)，遵守公司的每一項(xiàng)。
    規(guī)章制度。
    擺正心態(tài)牢記使命堅(jiān)持原則公正處事工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務(wù)方面分工細(xì)化職責(zé)分明配合密切。手續(xù)清晰明了做到了物清帳清提高了透明度。我們的辛勤勞動(dòng)為企業(yè)節(jié)省了資金降低了成本。
    5、采購(gòu)渠道上：一年來(lái)，我們通過(guò)多方努力，擁有了成熟完善的采購(gòu)渠道，保證了材料及時(shí)、充足的供應(yīng)。
    6、對(duì)待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們采取及時(shí)的補(bǔ)救措施，并在工作中實(shí)行訂單跟蹤，把差錯(cuò)率降到零。
    1、采購(gòu)規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提升：采購(gòu)工作遇到許多問(wèn)題，主要是采購(gòu)的計(jì)劃性不強(qiáng)。我們采購(gòu)任務(wù)中的一多半是臨時(shí)采購(gòu)計(jì)劃，因?yàn)闆](méi)有庫(kù)存，有時(shí)造成供應(yīng)脫節(jié)。審批程序過(guò)于復(fù)雜，浪費(fèi)很多人力、時(shí)間，影響了工作效率。采購(gòu)程序還需要進(jìn)一步規(guī)范，采購(gòu)效率還有待進(jìn)一步提高。
    2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步強(qiáng)化：質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的核心。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，建立一支專業(yè)性強(qiáng)，業(yè)務(wù)精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購(gòu)隊(duì)伍，更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作。
    3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣：出于對(duì)售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮，部分物資的采購(gòu)以老客戶為主，這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開(kāi)辟更為廣泛的供貨渠道。
    三、努力方向。
    總結(jié)一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)好專業(yè)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力，使本部門(mén)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門(mén)還將不斷搞好階段性總結(jié)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我們將群策群力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，爭(zhēng)創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
    20xx年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
    一、主要工作與作法：
    1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
    2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。
    其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
    3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
    為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
    3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。
    二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；
    三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種。
    二、存在的不足：
    第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
    二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
    四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
    三、下一步努力方向：
    第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十六
    2、2020年針對(duì)公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場(chǎng)詢價(jià)，不單一采購(gòu)，力爭(zhēng)每次所采購(gòu)的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”
    3、目前請(qǐng)購(gòu)部門(mén)分散(請(qǐng)購(gòu)人員太多，請(qǐng)購(gòu)部門(mén)太多)，后期公司是否可對(duì)這方面進(jìn)行整合，所有請(qǐng)購(gòu)信息由請(qǐng)購(gòu)人先提交到倉(cāng)庫(kù)，由倉(cāng)庫(kù)根據(jù)現(xiàn)有庫(kù)存情況再統(tǒng)一制作請(qǐng)購(gòu)單，這樣有利于集中歸口請(qǐng)購(gòu)，減少不必要的采購(gòu)，減少重復(fù)采購(gòu)，起到有效監(jiān)督采購(gòu)物資的機(jī)制。
    4、多尋找直接供應(yīng)商，減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);減少上門(mén)提貨的情況，多讓供應(yīng)商直接送貨到公司，合理降低采購(gòu)成本;2020年度降價(jià)談判，按照供應(yīng)商年度供貨情況，合理要求供應(yīng)商做有比例的降價(jià)采購(gòu)，有效降低采購(gòu)成本。
    二、確保產(chǎn)品質(zhì)量。
    質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，2020年我們要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，大到原物料，小到五金螺絲螺帽，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)待。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對(duì)其進(jìn)行管理;平時(shí)與供應(yīng)商勤溝通，向供應(yīng)商學(xué)習(xí)、多了解產(chǎn)品的使用性能。
    三、供貨的及時(shí)性。
    目前公司的采購(gòu)流程還在不斷的完善中，但因生產(chǎn)計(jì)劃變動(dòng)無(wú)序、銷(xiāo)售急單等原因，常出現(xiàn)采購(gòu)物資延期交付，供應(yīng)商供貨不及時(shí)等現(xiàn)象。
    2020年采購(gòu)工作要在供貨及時(shí)性上下功夫，首先，結(jié)合公司實(shí)際采購(gòu)情況，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審、考核，合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取，保持及時(shí)供貨渠道。其次，保持相對(duì)穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，采取同時(shí)對(duì)應(yīng)多家供應(yīng)商辦法，不僅質(zhì)量比三家，供應(yīng)商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較，避免“一對(duì)一”供貨，給企業(yè)造成損失。最后，督促生產(chǎn)部門(mén)提供相對(duì)準(zhǔn)確的采購(gòu)計(jì)劃，且建立相對(duì)安全的庫(kù)存數(shù)量。
    四、供應(yīng)商管理。
    5、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。
    6、公開(kāi)公正透明，采購(gòu)比價(jià)都在三家以上，有的多達(dá)十余家參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益。
    五、協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的關(guān)系。
    采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與銷(xiāo)售、生產(chǎn)、技術(shù)、財(cái)務(wù)各部門(mén)之間搞好關(guān)系。要與各部門(mén)勤溝通、勤學(xué)習(xí)。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。
    六、細(xì)化采購(gòu)管理流程。
    公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
    七、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。
    除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。增強(qiáng)員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。
    八、采購(gòu)信息反饋。
    采購(gòu)部門(mén)對(duì)于正常和非正常的供應(yīng)商送貨，都應(yīng)該第一時(shí)間反饋到生產(chǎn)等請(qǐng)購(gòu)部門(mén)，確保送貨信息的及時(shí)性和有效性。平時(shí)多和生產(chǎn)、銷(xiāo)售等部門(mén)溝通，多了解供貨信息和材料備貨情況，多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)，確保采購(gòu)信息得到有效的傳遞。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十七
    20xx年我們將會(huì)對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開(kāi)展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路，提高服務(wù)檔次，時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和為依據(jù)，加強(qiáng)對(duì)員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理。同時(shí)確定20xx年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為7000萬(wàn)元，食品總成本率控制在44%以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們?nèi)粘９ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度，優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì)，提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做，不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍，挖掘內(nèi)部潛力的同時(shí)，計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí)，吸同行酒店之長(zhǎng)，來(lái)完善自我，真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配，使酒店立于不敗之地。
    2、注重一專多能人才的培養(yǎng)。
    新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。
    3、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷(xiāo)理念。
    今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷(xiāo)，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
    20xx年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績(jī)和宣總廚在全國(guó)比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度，讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大。
    4、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待。
    20xx年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年，部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生。部門(mén)將在20xx年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理。
    5、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作。
    我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。
    6、增加外出頻率，加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度。
    餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)一些特色菜肴指定專人操作，打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量，豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食。
    7、衛(wèi)生工作常態(tài)化。
    認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。
    管理力度，規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)。
    1、新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。
    2、20xx年部門(mén)結(jié)合往年的和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?，并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車(chē)輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車(chē)輪的日常保管，提高運(yùn)輸車(chē)輛使用效率，降低人工成本。
    3、定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布a、b、c、d四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。
    4、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，部門(mén)增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺臺(tái)用品，20xx年擺臺(tái)小件損耗率比較高，部門(mén)將吸取教訓(xùn)，要求各級(jí)管理人員齊抓共管，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。
    5、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)在新一年我們將加大婚慶公司的管理。
    三、嚴(yán)抓員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，利于服務(wù)質(zhì)量的提高。
    1、部門(mén)根據(jù)20xx年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)七常管理和三大體系的運(yùn)行，進(jìn)一步完善部門(mén)的培訓(xùn)制度，制定符合實(shí)效的培訓(xùn)，并跟蹤檢測(cè)培訓(xùn)效果。
    2、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效，力爭(zhēng)滿一年的前臺(tái)員工c級(jí)外語(yǔ)達(dá)標(biāo)率100%，根據(jù)員工水平分檔次培訓(xùn)。鼓勵(lì)員工之間開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，將滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。
    3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門(mén)將不定期組織員工學(xué)習(xí)、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問(wèn)題的'能力。
    4、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。根據(jù)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況，必要時(shí)實(shí)施部門(mén)內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓(xùn)。
    5、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
    6、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹(shù)立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí)，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。
    新的一年，前后臺(tái)兩大崗位在實(shí)際工作中有好多方面需要進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào)，工作中存在的問(wèn)題得到及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，也有助于部門(mén)整體工作的運(yùn)行。20xx年部門(mén)繼續(xù)采取廚房通過(guò)沽清單將當(dāng)日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時(shí)傳遞給餐廳，餐廳也及時(shí)將客人每餐用餐情況以書(shū)面形式做好信息反饋并傳達(dá)廚房，以便后臺(tái)利用每天晨會(huì)時(shí)間對(duì)內(nèi)部存在問(wèn)題進(jìn)行剖析，確保對(duì)客服務(wù)。我們不斷為廣大賓客提供細(xì)微化和超值化服務(wù)，進(jìn)一步完善客史檔案，重視客人的投訴和建議及時(shí)做好回訪記錄，將客史檔案有效的利用起來(lái)。繼續(xù)倡導(dǎo)首問(wèn)責(zé)任制，想客人之所想，急客人之所急。把服務(wù)做在客人開(kāi)口之前，讓他們真正感受到馨苑的溫暖，找到回家的感覺(jué)。
    實(shí)現(xiàn)20xx年度營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，全員參與，加大原料驗(yàn)收把關(guān)的督導(dǎo)工作，將降本節(jié)支工作落到實(shí)處，力爭(zhēng)將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi)，做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作，加大違規(guī)操作考核力度。同時(shí)繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運(yùn)回收新模式管理制度。
    積極配合pa組加強(qiáng)對(duì)地毯的清潔和保養(yǎng)力度，及時(shí)做好家具保養(yǎng)、餐廳布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放機(jī)制，細(xì)化日常“四害”消殺工作，確保食品安全，餐廳布草要做到專人專管，領(lǐng)發(fā)兩清，盡量減少損耗，力爭(zhēng)降低部門(mén)總成本率，使利潤(rùn)最大化。
    加強(qiáng)全員對(duì)物品管理與節(jié)能意識(shí)，在成本控制方面做到全員參與鼓勵(lì)創(chuàng)新，積極配合好部門(mén)做好降本節(jié)支工作，重點(diǎn)做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及電器的節(jié)能工作。
    總之，20xx年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照提出的要求，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十八
    食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。以下是今年的工作總結(jié)：
    一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
    學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門(mén)具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
    二、完善制度，措施到。
    我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門(mén)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
    三、食堂管理形式。
    現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。
    四、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患。
    食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類(lèi)等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類(lèi)主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類(lèi)為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。
    食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
    五、存在問(wèn)題。
    在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇十九
    20__年即將過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，臨近年終，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
    一、倉(cāng)儲(chǔ)工作。
    負(fù)責(zé)庫(kù)房的衛(wèi)生及安全工作;對(duì)庫(kù)房的物品進(jìn)行定期的數(shù)量盤(pán)點(diǎn)及試劑的效期狀況，盡量做到不壓貨、先進(jìn)先出的原則;配合做好日常的訂貨和發(fā)貨;送貨時(shí)與客戶保持良好的溝通，對(duì)欠款嚴(yán)重的進(jìn)行催款;帶新來(lái)的同事熟悉產(chǎn)品及工作，并進(jìn)行工作交接。
    二、采購(gòu)工作。
    公司在產(chǎn)品的推廣上下了很大的努力，致使公司及公司所代理的產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的影響力也隨之增大。這無(wú)疑對(duì)我們銷(xiāo)售人員在與客戶去推薦產(chǎn)品時(shí)起到了很多的作用，同時(shí)也增加了我們銷(xiāo)售人員對(duì)公司及產(chǎn)品的信心，深有體會(huì)。加上在公司工作的一年多的時(shí)間，對(duì)產(chǎn)品的了解，對(duì)專業(yè)知識(shí)的不斷學(xué)習(xí)，都無(wú)形中影響到銷(xiāo)售的推進(jìn)。不管怎樣，公司和同事的支持是少不了的。
    三、采取措施。
    對(duì)區(qū)域內(nèi)的客戶進(jìn)行掃單式的拜訪，加大對(duì)公司及產(chǎn)品的宣傳，讓更多的客戶認(rèn)識(shí)，了解，對(duì)還不是產(chǎn)品用戶的客戶進(jìn)行意向排查，了解客戶的需求及現(xiàn)階段客戶的詳細(xì)情況。對(duì)公司的老客戶進(jìn)行定期的回訪維護(hù)，增強(qiáng)用戶溝通，了解用戶的感知及建議，針對(duì)用戶提出的問(wèn)題及時(shí)解決，解決不了的及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映并做到跟蹤落實(shí)，針對(duì)專業(yè)性問(wèn)題，虛心向用戶請(qǐng)教。
    今年公司兩度派我去_培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓我充分感受到了大家庭的氣氛，以及他們對(duì)待工作的認(rèn)真態(tài)度，專業(yè)的職業(yè)精神，都讓我受益匪淺。專業(yè)的培訓(xùn)讓我存在的專業(yè)性的問(wèn)題得以解答。通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)籌安排及大家的努力下，年終的客戶答謝會(huì)圓滿結(jié)束，通過(guò)這次會(huì)議，對(duì)我自身的商務(wù)修養(yǎng)方面有了很大的提高，對(duì)客戶有了更深的了解。當(dāng)然我工作中還存在很多不足，希望自己在新的一年里要克服這些情況，做一下自我總結(jié)，以便在以后拿出更好的成績(jī)。
    四、不足之處。
    區(qū)域內(nèi)的客戶未能深度的挖掘其潛力，在潛在客戶身上沒(méi)有做好判斷。有些客戶還是具有一定的潛力，需要有針對(duì)的對(duì)這些潛力客戶進(jìn)一步分析，對(duì)癥下藥，多研究客戶的想法，需求，制定不同銷(xiāo)售策略再跟進(jìn)客戶。太偏于傾向大醫(yī)院。致使在自己的區(qū)域內(nèi)忽略了其他的有潛力的行業(yè)客戶。歸納公司現(xiàn)有開(kāi)發(fā)成功的客戶，學(xué)習(xí)同事的成功案例，結(jié)合自己的銷(xiāo)售特點(diǎn)，充分利用公司的資源，全面的對(duì)區(qū)域內(nèi)的客戶進(jìn)行排查開(kāi)發(fā)。對(duì)比較難攻的客戶沒(méi)有一定的毅力去攻破。其實(shí)就是對(duì)自己的信心的問(wèn)題，要克服這些缺點(diǎn)。對(duì)客戶需要更深的去了解，其及其公司包括整個(gè)運(yùn)作的流程。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇二十
    新的一年里，全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門(mén)緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
    1、本店的客戶群定位。
    2、年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    3、廣告宣傳力度。
    減少酒店?duì)I業(yè)本錢(qián)。培養(yǎng)客戶群。
    培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。有效控制員工流失。
    1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。
    督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門(mén)管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
    營(yíng)造“溫馨家園”，美化酒店環(huán)境。
    為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
    打造員工“舒適家園”，創(chuàng)新宿舍管理。
    今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
    時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。
    初出家門(mén)的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方。大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛(ài)，使他感受到家庭般的溫暖。
    1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
    將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
    2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
    并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門(mén)的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。
    酒店采購(gòu)部員工個(gè)人年度工作計(jì)劃篇二十一
    采購(gòu)二室緊緊圍繞以采購(gòu)業(yè)務(wù)為重點(diǎn)，按照“鞏固成果，開(kāi)拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，依法采購(gòu)”的原則，本著“價(jià)格更底、效率更高、質(zhì)量更好和服務(wù)更優(yōu)”的要求，努力提高供應(yīng)保障能力，各項(xiàng)工作穩(wěn)步提升。
    一、工作完成情況。
    根據(jù)站黨委統(tǒng)一安排，我們采購(gòu)二室主要擔(dān)負(fù)軍區(qū)機(jī)關(guān)物資集中采購(gòu)任務(wù)。今年我們克服編制、業(yè)務(wù)人員全部調(diào)整的情況下，始終把完成采購(gòu)任務(wù)放在首要位置，一切工作圍繞采購(gòu)工作這個(gè)中心來(lái)開(kāi)展，圓滿完成年度采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)總量穩(wěn)步有升，創(chuàng)歷史最高水平。截止到--月--日，全年實(shí)際完成采購(gòu)額萬(wàn)元。共招標(biāo)采購(gòu)次，競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)次，詢價(jià)采購(gòu)次，單一來(lái)源采購(gòu)次。共簽合同份。一是采購(gòu)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，采購(gòu)物資--大類(lèi)，--個(gè)品目，其中辦公自動(dòng)化設(shè)備采購(gòu)--萬(wàn)元，醫(yī)療設(shè)備采購(gòu)--萬(wàn)元，機(jī)電產(chǎn)品采購(gòu)，裝備采購(gòu)--萬(wàn)元，軍訓(xùn)器材采購(gòu)--萬(wàn)元，增幅顯著，均創(chuàng)歷史新高。二是采購(gòu)規(guī)模逐步擴(kuò)大，采購(gòu)經(jīng)濟(jì)效益明顯。全年百萬(wàn)以上采購(gòu)項(xiàng)目--余個(gè)，充分體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，共節(jié)約資金--萬(wàn)元，節(jié)支率達(dá)到--%。三是靈活運(yùn)用采購(gòu)方式，全年合計(jì)通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)方式完成采購(gòu)總量的，競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)?fù)瓿刹少?gòu)總量的，詢價(jià)采購(gòu)?fù)瓿刹少?gòu)總量的，單一來(lái)源采購(gòu)?fù)瓿刹少?gòu)總量。四是在“規(guī)模、規(guī)范”的基礎(chǔ)上倡導(dǎo)“誠(chéng)信服務(wù)”，打造軍隊(duì)采購(gòu)的“誠(chéng)信”品牌，全面推動(dòng)軍隊(duì)采購(gòu)向縱深發(fā)展。全年采購(gòu)無(wú)論是從采購(gòu)的“質(zhì)”上看還是“量”上看，都得到了上級(jí)機(jī)關(guān)的充分肯定。
    二、基本做法。
    一是注重市場(chǎng)調(diào)查，為保證采購(gòu)能采到質(zhì)優(yōu)、款新、價(jià)廉的貨物，以了解市場(chǎng)最新行情、最新動(dòng)態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則，更好地掌握主動(dòng)權(quán)，不至于受供應(yīng)商片面因素的影響。今年進(jìn)一步加大市場(chǎng)考察力度，一方面我們從多側(cè)面、多角度去認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關(guān)系，供貨商產(chǎn)品利潤(rùn)的構(gòu)成，如怎么返點(diǎn)、怎么獎(jiǎng)勵(lì)等“底牌”。對(duì)采購(gòu)項(xiàng)目達(dá)到--元以上，我們盡量先考察，后采購(gòu)，變被動(dòng)接受為主動(dòng)出擊，因此在采購(gòu)過(guò)程中我們總能夠爭(zhēng)取到采購(gòu)的主動(dòng)權(quán)。如在采購(gòu)兵種部臺(tái)式機(jī)，由于市場(chǎng)調(diào)查情況熟悉，知道一次性采購(gòu)臺(tái)電腦能上總部申請(qǐng)到什么價(jià)格的底牌，和供應(yīng)商很想占領(lǐng)部隊(duì)這個(gè)巨大市場(chǎng)的心理，因此我們?cè)谡勁袝r(shí)完全掌握了談判的主動(dòng)權(quán)，使每臺(tái)機(jī)器下降了多元，取得明顯成效，受到采購(gòu)人的一致好評(píng)。連供應(yīng)商都直搖頭說(shuō)，部隊(duì)人談判太厲害，不按套路出牌。
    二是樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，做為物資采構(gòu)機(jī)構(gòu)，我們認(rèn)為堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)是得到部隊(duì)認(rèn)可的唯一途徑，不斷強(qiáng)化自身建設(shè)，大打“服務(wù)牌”，想采購(gòu)單位所想，急采購(gòu)單位所急，主動(dòng)加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，推進(jìn)上下聯(lián)動(dòng)采購(gòu)，極大提高采購(gòu)效率。對(duì)所有的采購(gòu)項(xiàng)目，按日跟蹤掌握其實(shí)施采購(gòu)運(yùn)行時(shí)間及完成情況，對(duì)采購(gòu)每一環(huán)節(jié)所需的時(shí)間進(jìn)行細(xì)化，確定各種采購(gòu)方式的完成時(shí)限，并定期對(duì)項(xiàng)目完成情況進(jìn)行分析，對(duì)一些大型項(xiàng)目，特別是技術(shù)條件比較復(fù)雜、需公開(kāi)招標(biāo)又急需采購(gòu)的項(xiàng)目，主動(dòng)登門(mén)服務(wù)，及時(shí)與采購(gòu)單位聯(lián)系,了解項(xiàng)目的技術(shù)參數(shù)、資金、交貨時(shí)間等基本情況，協(xié)助采購(gòu)單位做好有關(guān)采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作。堅(jiān)持從大事著眼，送好每一份合同小事做起。我們服務(wù)對(duì)象主要是四大機(jī)關(guān)的二級(jí)部門(mén)，每一份合同的簽訂，都將在部，部隊(duì)用戶、財(cái)務(wù)結(jié)算中心三個(gè)單位跑，如果其中有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，這份合同將無(wú)法履約，一年來(lái)，我們送的份合同的，沒(méi)出現(xiàn)任何差錯(cuò)。用真誠(chéng)和誠(chéng)信贏得了部隊(duì)用戶的信賴。同時(shí)我們還設(shè)立物資采購(gòu)?fù)对V與服務(wù)，建立投訴備忘錄處理制度。對(duì)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)書(shū)和咨詢的供應(yīng)商我們講清招標(biāo)原則、投標(biāo)過(guò)程中注意事項(xiàng)和要求，耐心解答供應(yīng)商提出的各種問(wèn)題，對(duì)采購(gòu)項(xiàng)目有變動(dòng)和更改時(shí)，我們都及時(shí)通知供應(yīng)商，確保供應(yīng)商能掌握最新的變動(dòng)信息。通過(guò)我們大量的工作，增進(jìn)了我們和供應(yīng)商的相互了解，加深了彼此感情，提高了供應(yīng)商投標(biāo)質(zhì)量，對(duì)已經(jīng)采購(gòu)過(guò)的商品，我們助理員每月都要對(duì)部隊(duì)用戶進(jìn)行定期電話回訪制度，對(duì)己采購(gòu)物品的使用情況、單位滿意程度、需求狀況等進(jìn)行電話回訪，并針對(duì)在使用中出現(xiàn)的一些問(wèn)題作指導(dǎo)和處理，更是獲得了部隊(duì)的信譽(yù)。全年采購(gòu)元，沒(méi)有一起投訴的。
    三是領(lǐng)導(dǎo)重視。是順利完成大型招標(biāo)采購(gòu)的關(guān)鍵。每次受領(lǐng)大型招標(biāo)采購(gòu)任務(wù)后，站領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，及時(shí)統(tǒng)一思想，成立了采購(gòu)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和采購(gòu)辦公室，由站領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，靠前指揮，負(fù)責(zé)采購(gòu)的全局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，進(jìn)行動(dòng)員教育，認(rèn)真搞好思想發(fā)動(dòng)，使大家牢固樹(shù)立大局意識(shí)、協(xié)調(diào)意識(shí)、團(tuán)結(jié)意識(shí)、奉獻(xiàn)意識(shí)，明確責(zé)任分工，階段性的主要工作和完成時(shí)限，及時(shí)幫助分析問(wèn)題、解決困難。在人財(cái)物上向中心工作傾斜，把部門(mén)的工作進(jìn)行整合，集合成全站的工作，做到全站一盤(pán)棋，同唱一步曲，上下互動(dòng)，尤其是在招待、車(chē)輛保障、預(yù)訂車(chē)票等工作上，都嚴(yán)格把關(guān)，確保了整個(gè)采購(gòu)工作平穩(wěn)展開(kāi)。使我室承辦的醫(yī)療設(shè)備、營(yíng)房桌椅、模擬訓(xùn)練系統(tǒng)等大型招標(biāo)圓滿完成。與站領(lǐng)導(dǎo)的重視和全站人員的努力是分不開(kāi)的。
    四是抓好科學(xué)評(píng)標(biāo)。今年我們?cè)谖∏皫啄暾袠?biāo)工作上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，主要在三個(gè)方面下了功夫。一是科學(xué)設(shè)置評(píng)標(biāo)因素、量化、細(xì)化值，減少打分受評(píng)委主觀因素的影響，增強(qiáng)評(píng)標(biāo)的可比性，使評(píng)標(biāo)工作更科學(xué)、更合理，保證優(yōu)秀的供應(yīng)商進(jìn)入我采購(gòu)市場(chǎng)。如在采購(gòu)模擬訓(xùn)練系統(tǒng)，---的評(píng)標(biāo)委員會(huì)中專家技術(shù)性人才博士生導(dǎo)師占--，對(duì)預(yù)選的--廠商的資質(zhì)進(jìn)行了全面嚴(yán)格的預(yù)審，淘汰了--稍遜色的廠商，使前來(lái)投標(biāo)的--廠商資質(zhì)均達(dá)到良好以上，并在某些技術(shù)領(lǐng)域具備國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。某大隊(duì)長(zhǎng)是這么評(píng)價(jià)這次采購(gòu)的，真沒(méi)想到采購(gòu)站的效率這么高，這么多的設(shè)備，以前我們自行采購(gòu)，耗時(shí)耗力，對(duì)質(zhì)量心里沒(méi)有底，采購(gòu)站一天就順利完成了，還有專家為我們做技術(shù)顧問(wèn)。這樣集中采購(gòu)使我們使用單位從生產(chǎn)廠家得到的更高折扣率，條件。二是抓好采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督管理。每次招標(biāo)活動(dòng)做到先在指定媒體上發(fā)布招標(biāo)信息公告，根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)制定符合不同采購(gòu)需求的評(píng)標(biāo)辦法，均將評(píng)標(biāo)辦法在招標(biāo)采購(gòu)文件和開(kāi)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)予以公布，公開(kāi)進(jìn)行開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)，使供應(yīng)商投標(biāo)更有針對(duì)性。開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)活動(dòng)邀請(qǐng)紀(jì)檢、審計(jì)、公證部門(mén)人員參加現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、公證。三是加大了審查力度，把一些信譽(yù)不好、資質(zhì)較差的供應(yīng)商擋在門(mén)外，同時(shí)又可避免第二階段的商務(wù)報(bào)價(jià)因供應(yīng)商過(guò)多導(dǎo)致第二階段的工作過(guò)于繁雜。
    三、存在問(wèn)題和建議。
    (一)采購(gòu)的規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提高。
    采購(gòu)工作還在不斷摸索階段，在實(shí)踐中常遇到許多新問(wèn)題，還需要進(jìn)一步完善采購(gòu)制度，規(guī)范采購(gòu)程序，不斷提高采購(gòu)效益。
    (二)采購(gòu)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步提高。
    采購(gòu)人員的技術(shù)能力與水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量，目前，采購(gòu)人員在采購(gòu)技能上有待進(jìn)一步提高。明年將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，逐步建立一支清正廉潔，敬業(yè)高效的采購(gòu)管理隊(duì)伍。
    (三)邀請(qǐng)供應(yīng)商的范圍不廣。
    一則由于傳統(tǒng)和習(xí)慣的因素，二則出于對(duì)售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮，以往邀請(qǐng)供應(yīng)商大都以老客戶為主，這在一定程度上影響了競(jìng)爭(zhēng)能帶來(lái)的效益。
    (四)采購(gòu)手段相對(duì)落后。
    一是沒(méi)有建立起采購(gòu)網(wǎng)和管理信息系統(tǒng)，不能及時(shí)了解、反饋、處理市場(chǎng)和用戶信息，工作效率有待提高;二是是采購(gòu)的計(jì)劃性不強(qiáng)，我們采購(gòu)任務(wù)中的一半是臨時(shí)計(jì)劃，采購(gòu)工作難度較大;三是個(gè)別單位和人員仍不能很好地執(zhí)行上級(jí)規(guī)定，先斬后奏，以各種理由先買(mǎi)完?yáng)|西后讓我們?nèi)パa(bǔ)合同、走過(guò)場(chǎng)，拿我們當(dāng)擺設(shè);四是結(jié)算方式還有待完善，結(jié)算審批程序過(guò)于復(fù)雜，浪費(fèi)很多人力。
    (五)建議完善結(jié)算方式。
    按照軍區(qū)--文件精神，一是物資集中采購(gòu)應(yīng)設(shè)立采購(gòu)專門(mén)帳戶，不管任何時(shí)候提報(bào)計(jì)劃，應(yīng)將預(yù)算經(jīng)費(fèi)劃入采購(gòu)專戶中，由財(cái)務(wù)部門(mén)專人負(fù)責(zé)管理。采購(gòu)部門(mén)在采購(gòu)前應(yīng)查詢帳戶中是否有這筆經(jīng)費(fèi)，如有經(jīng)費(fèi)，便可組織實(shí)施采購(gòu)，否則不執(zhí)行。預(yù)算經(jīng)費(fèi)不足，應(yīng)重新提報(bào)計(jì)劃。采購(gòu)節(jié)約資金返還使用單位。二是物資集中采購(gòu)結(jié)算應(yīng)憑采購(gòu)合同、驗(yàn)收單和采購(gòu)實(shí)施部門(mén)出具的結(jié)算證明，交由財(cái)務(wù)部門(mén)集中由網(wǎng)上銀行支付，能提高很大效率，也相應(yīng)提升部隊(duì)采購(gòu)誠(chéng)應(yīng)度，同時(shí)供應(yīng)商更愿意參與部隊(duì)采購(gòu)工作。
    (六)建議強(qiáng)化歸口意識(shí)。
    采購(gòu)制度改革是大勢(shì)所趨，而且從全軍的采購(gòu)實(shí)踐來(lái)看，采購(gòu)部門(mén)的地位和作用也越來(lái)越明顯。所以我們應(yīng)當(dāng)打消顧慮，嚴(yán)格履行采購(gòu)站的職責(zé)，對(duì)哪些不按集中采購(gòu)法規(guī)執(zhí)行、仍想繞道走的單位，堅(jiān)決不能“開(kāi)口子部門(mén)”，否則，引不起他們高度重視，對(duì)改革不利，今年單一來(lái)源的采購(gòu)量很大，一定要做好單一來(lái)源采購(gòu)的審價(jià)工作。對(duì)先采購(gòu)后補(bǔ)合同的，一定要說(shuō)明情況，按照我們?cè)儍r(jià)后的價(jià)格簽訂合同，否則我們將拒簽合同。
    四、下一步工作思路。
    明年我們將按照“行為規(guī)范、運(yùn)作協(xié)調(diào)、公開(kāi)透明、廉潔高效”的指導(dǎo)思想，抓規(guī)范、重創(chuàng)新，力爭(zhēng)在工程、藥品等專業(yè)采購(gòu)領(lǐng)域取得更大突破，確保全年集中采購(gòu)總額突破--億元，主要做好以下幾個(gè)方面的工作：
    (一)進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范采購(gòu)操作行為與程序。遵照《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)軍以下部隊(duì)物資采購(gòu)改革的通知》精神，制定采購(gòu)站采購(gòu)管理細(xì)則，力爭(zhēng)形層次分明、上下銜接、綜合配套的采購(gòu)站制度體系。使采購(gòu)站采購(gòu)活動(dòng)逐步走向正規(guī)、有序。整體推進(jìn)采購(gòu)站發(fā)展。
    (二)開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，加強(qiáng)隊(duì)伍自身建設(shè)。通過(guò)因特網(wǎng)及時(shí)了解和掌握國(guó)家的采購(gòu)政策、法規(guī)及動(dòng)態(tài)，指派有關(guān)人員外出參加相關(guān)的采購(gòu)及招投標(biāo)工作培訓(xùn)等，以此不斷提高采購(gòu)人員的業(yè)務(wù)水平，確保采購(gòu)活動(dòng)公開(kāi)、公平、公正、高效。
    (三)進(jìn)一步擴(kuò)大供應(yīng)商邀請(qǐng)范圍，充實(shí)供應(yīng)商的信息庫(kù)。開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，收集相關(guān)供應(yīng)商的信息資料。
    (四)進(jìn)一步加強(qiáng)采購(gòu)的后續(xù)管理工作。一是加強(qiáng)采購(gòu)事后管理，建立有效的回訪制度，及時(shí)了解協(xié)議履行情況，聽(tīng)取供應(yīng)商和采購(gòu)人的建議和意見(jiàn)。二是進(jìn)一步加強(qiáng)貨物驗(yàn)收管理工作，使驗(yàn)收程序化、規(guī)范化、專業(yè)化，確保采購(gòu)人利益。三是進(jìn)一步完善供應(yīng)商準(zhǔn)入制，建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案。
    (五)盡快建立采購(gòu)網(wǎng)站，促進(jìn)采購(gòu)管理信息化。盡快建立了采購(gòu)網(wǎng)站，通過(guò)網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布招標(biāo)、中標(biāo)信息，讓更多的供應(yīng)商了解采購(gòu)動(dòng)態(tài)，為采購(gòu)工作營(yíng)造良好的外部環(huán)境，提供更大的選擇空間。