總結(jié)是對過去的回憶和對未來的規(guī)劃，它幫助我們更加明晰自己的人生軌跡。在寫總結(jié)時，需要注重思考總結(jié)的目的和內(nèi)容，使其有針對性和實質(zhì)性。這是一篇優(yōu)秀的總結(jié)范文，可以為我們提供一些建議和啟發(fā)。
包餃子和吃餃子篇一
晚上，奶奶教我。只見奶奶把餡兒放進餃皮中，輕輕一捏，一個小餃子就誕生了，我看了挺羨慕，所以特想練練這門手藝。
我把餡放進餃皮里，把四周捏緊。正準備放進盤子里，可剛一松手，餃子就倒了，原來餡兒太少了。
吃一塹，長一智，我舀了滿滿一勺子餡兒放進餃子皮里，再把四周捏緊。咦！怎么黏糊糊的？一看，原來餡太多了，餃子皮破了，真像個撐破肚皮的胖娃娃。
我很不高興的說：“太難了，我不干了?！?BR> 奶奶說：“你半途而廢，怎么能學(xué)會呢？”
我聽了奶奶的話，我又仔細的，認真地看奶奶包的過程。經(jīng)過多次的看和認真地模仿，終于，一個個可愛的餃子從我手中誕生了。
下餃子嘍！餃子在水里漂蕩，真像一只只小船。我的心里也樂開了花。
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包餃子和吃餃子篇二
今天是20xx年7月17日，星期一，天氣晴朗。
今天，我要和媽媽一起包餃子。首先我和媽媽去菜市買角瓜和蝦仁。
回到家里，我們開始和面。通過和面，我知道如果水放的太少面會很硬，如果水放的太多會很軟，應(yīng)該不多不少才行，然后把面放在盆里蓋上蓋悶著，這叫“醒面”。
接著把角瓜洗好切開，把里面的籽掏出去，在把角瓜切成絲，灑上鹽把水殺出去，在把角瓜絲切成餡，把鹽﹑花椒面﹑油﹑蝦仁和角瓜餡和在一起就成了鮮美可口的素餡。
把醒好的面揪成一塊一塊的，在把面塊搟成面片，然后把角瓜餡包在面片里，就成了好吃的餃子了。
接下來就是燒水煮餃子，把水燒開，先在水里面灑上一點鹽（可以防止餃子粘鍋），把餃子放進水里煮，當水開起來的時候，加點涼水點一下，等水再次開的時候，餃子就煮好了，把餃子撈上來，如果就著醬油吃會更好吃。
包餃子和吃餃子篇三
天是冬至，一進門就聽奶奶說：“冬至吃餃子不凍耳朵?！敝灰姞敔敹顺龊秃玫拿?，奶奶拿出餃子餡，就準備。
爺爺飛快的搟起皮來，奶奶熟練地抱起餃子來，看看奶奶是輕松的樣子，我也忍不住想學(xué)一學(xué)。于是，奶奶給我做起示范，她拿起一張皮，鋪在手心上，夾一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個小巧玲瓏的餃子展現(xiàn)在我眼前。我也按奶奶的方法包起餃子來，我拿起一張餃子皮，舀一些餡，心想“餡多點才好吃呢?！笨墒俏移龅貌粚?，因為餡太多，餃子合不上，此時肉餡就像一群淘氣的小朋友，不時地從皮里探出小腦袋。愛，我又開始包第二個，這次放餡的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，他怎么也站不起來，像個無精打采的.病人，這回餡又太少。我決心做第三個，這次一定小心，按奶奶說的，餃子餡最多只能占三分之二的皮的方法，成功地包出一個像模像樣的餃子，我開心極！后面包的餃子幾乎都成功。
不一會兒，一盤香噴噴的餃子出鍋，吃著我自己包的餃子，心想：今年冬天耳朵肯定不會被凍壞。
包餃子和吃餃子篇四
千百年來，餃子為賀歲食品，深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同，可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的餡制作好，然后媽媽把從菜場買來的餃子皮放在手心上，之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對齊合上用手輕輕一捏。這時候，一個鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現(xiàn)在我的面前了?？粗@個餃子，我心里想：原來我也會啦！
不一會兒，我接二連三地又包出了好幾個餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個餃子放進鍋里。餃子在水里就像小朋友進了游泳池一樣，游來游去。等餃子熟了以后，就浮了上來，像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口，頓時覺得回味無窮。因為餃子里包含了我的勞動成果。
給我?guī)砹嗽S多樂趣！
包餃子和吃餃子篇五
在星期四的那一天，我們班每一個同學(xué)都把兩元錢給了班長，你一定非常好奇，我們?yōu)槭裁匆彦X給班長吧！那就讓我和你說說吧！
的不得了，就連睡覺都睡的很遲，害得我早上起來沒精神。
的那一天，我們班的同學(xué)，把什么作料都帶齊了，什么油鹽醬醋……都帶的一個也沒落下。所以，我也不列外，我也帶上了許多的東西，碗、筷子、味精、鹽、保鮮膜、醬油、一個也沒有落下，終于讓我們等到了的那節(jié)課，我們小組里一共有六個人。
我開始包的時候沒有一次是立的牢的，包了10多次之后，終于不管怎么包都里的住了?！鞍玫娘溩涌禳c拿來，我們要燒了！”這個是老師說的。我們連忙跑過去把包好的餃子放進了大鍋子里頭，因為老師說要做兩個怪味的餃子，所以今天，我們不希望“中獎”。
“好！來排隊”一聲以后，只見我們班的人就像撿錢似的，拼了命的向前跑過去，我也不例外，也連忙沖向前去，一邊跑，一邊嘴里還在祈禱，不要吃到怪味餃子，不要吃到怪味餃子。直到聽見老師叫了一聲“好！”我下去時才放下一點心來，便小心翼翼的用筷子夾著餃子，輕輕把皮弄開，看看，我又沒有“中獎”，直到把餃子全吃完了，才肯安心。
在這一天，我知道，只有自己親手去做，去體會，這樣的東西才是最好，最記得住的。我想這次的事，我這輩子也忘不了。
包餃子和吃餃子篇六
才放假幾天，我就在家里無聊透了，幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來到了趙軻家。到了中午，我們決定吃。我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，然后，兩面對折，最后按上波浪。瞧！一個肉乎乎的胖餃子就誕生了！看到餃皮我不禁想起了大餅，我一下子就有了好主意：我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，接著，又拿起一個餃皮往上一蓋。??！一個夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍，這一次，我把四周弄緊，嘿嘿，我又做出了一個太陽花！看我做成了一個曠世神作，趙軻當然不甘示弱，也做出了一個千層餃。我又豈能服呢？使出絕招包子餃！趙軻很快就學(xué)會了我的絕招。我又使出傳家絕學(xué)長方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個的大比拼，一大包餃皮，很快就沒了。
餃子下鍋后，等待對于我們來說是很漫長的，終于，餃子出鍋了！香噴噴的餃子，撲鼻而來，自己做的餃子，味道就是好，美味極了，我吃了一大碗。
包餃子和吃餃子篇七
餃子是我們中國有名的主食，餃子是中國古老傳統(tǒng)之一，以前，只能在過節(jié)時候才能吃到餃子，現(xiàn)在生活好了，隨時都可以吃。
前些天，媽媽要包金瓜豬肉餡餃子，我來幫忙，媽媽去買肉餡之前，把面和好。等媽媽回來，已經(jīng)是十一點，她趕緊去把金瓜削皮，掏瓤，擦絲，媽媽怕爸爸回來，等著著急，每一個步驟都做得一絲不茍。
媽媽再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我來把它絞成餡?？粗侠砥骼锩嬗腥齻€刀片，就能把金瓜絞的那么好，一邊轉(zhuǎn)，一邊看，媽媽說，絞的不能太爛，一會兒就好，忙活一陣終于把餡調(diào)好。
以前，媽媽搟皮，爸爸，可是現(xiàn)在爸爸沒在家，我來搟皮。搟不圓就很煩，是媽媽耐心教我，不一會，越搟越圓，越搟越快。弟弟也來幫忙，他看我搟的那么圓，他不著急，自己搟的不圓，也不讓我教他，我有時耐不住來教他，他也學(xué)不成。有時，他不搟皮，去幫媽媽，包的奇形怪狀，媽媽說，那樣一煮會爛掉，弟弟也不理。
一個個餃子。被放入蓋中，該煮餃子了，看著它們在水中沸騰，都像小魚兒活躍。
餃子出鍋了，好香，媽媽說，誰吃到弟弟包的餃子，誰有福氣。吃到自己勞動成果，真快樂！
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包餃子和吃餃子篇八
在我第一次的時候，我總是包不好，但是一點一點的，我就學(xué)會了，什么事情都需要努力。
第一次的時候，是新年，那天晚上，我在姥姥家里吃，那時，只有媽媽，姥姥和我，我和姥姥一起和面，。我媽媽走了，她說要去買些羊肉和火鍋調(diào)料，準備做個羊肉火鍋。我和姥姥開始，我姥姥拿來一個搟好的皮，讓我添餡，第一次的時候，添得非常少，第二次的時候，添得太多，擠這邊那邊出，擠那邊這邊出，最后把我的手弄的油乎乎的，這時，我的姥姥已經(jīng)包了十多個餃子，真像金元寶，我都想把它吃掉了，可惜還沒有熟呢，不能吃。這時，我媽媽回來了，她也跟著我們一起，就這樣，餃子很快包完了，在最后幾個餃子里，我放了一些錢，餃子煮了煮，完成了！我們一邊看春晚，一邊吃餃子。
我學(xué)會了，可真有趣啊！
包餃子和吃餃子篇九
今天是一年中的最后一天，我們今天吃餃子。媽媽拿出陷和面開始，我坐在一邊也想幫忙。我對媽媽說“讓我?guī)湍銚{皮吧！”媽媽答應(yīng)了。
我拿了一小塊面開始搟皮，手里的搟面杖怎么也不聽使喚，搟出來的皮一會是方形的，一會是長方形的，一會是三角形的。急的我抓耳撓腮弄了滿臉的面，成了小花貓。后來在媽媽的指導(dǎo)下終于搟了一個圓皮。
我拿著這個圓皮開始。我先放了一點陷，然后把兩邊的皮捏到一起，餃子包好了。
看著這一個個餃子像水里的小鴨子，吃在嘴里可真香！
媽媽夸我長大了。
我學(xué)會了，這真是一個快樂的除夕夜。
包餃子和吃餃子篇十
今天老師布置了一樣特殊的作業(yè)：包餃子。
一回家，我就嚷著要包餃子，可是沒想到外公早有準備，已經(jīng)把面粉、肉餡準備好了。我太激動了。把臟手往面粉上一壓，這是外公打了一下我的手，說：“臟手想包餃子？豈有此理。”我連忙去洗手，洗好手，我問外公要餃子皮，外公說：“沒有，今天我們自己做?！蔽蚁耄骸白鲲溩悠ひ欢ê芎唵?，可是并不簡單，我做的餃子皮很厚，外公包也包不好。我只好包餃子，第一次，我把干粉放在餃子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出來，弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手，重頭再來。這次，我比上次有經(jīng)驗了，粉也沾得不多了，肉也放得適量。把餃子皮一點一點合起，慢慢地我就越包越好了。
開始煮餃子了，可我已經(jīng)迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋，熱氣橡洪水一樣涌過來，弄得我滿臉都是。
終于可以吃嘍！我包的都咧開了，外公包的一點都沒裂開，不過外公說這是他吃過最好吃的餃子，聽得我心里暖洋洋的。
包餃子和吃餃子篇十一
星期四下午，我們學(xué)校開展了一次趣味橫生的比賽。
我們帶好各自需要帶的東西，如干面粉、面、案板、搟面杖、肉餡等。只聽裁判員一聲哨響，我們便馬不停蹄地干起來。
首先，把白面切成幾塊，我把它們搓成長條，切成幾小塊，把它們按成圓形，撒上干面粉，右手壓住一頭搟面杖，左手輕一點兒，這樣像小娃娃似的面團就能在我手中旋轉(zhuǎn)了。我匆忙地搟好一個接一個的皮兒。有兩個因為面團娃娃“咧開嘴大笑”竟然搟成了心形。旁邊的同學(xué)鼓掌喝彩，驚嘆不已。
終于該吃餃子了，熱氣騰騰的餃子剛一端上來，大家就垂涎三尺，紛紛拿起筷子品嘗。大家有滋有味地吃著，樣子挺高興。我也夾了一個，嗯，味道不錯!只有自己勞動的果實才是最甜的！
這次比賽，讓我深感自己搟皮兒的不足，也認識到了團結(jié)友愛是多么的重要。下次，我一定會把它做得更好！
包餃子和吃餃子篇十二
這天，媽媽做了餃子餡，又買了許多餃子皮，對我和爸爸說：“咱們一起來吧?！蔽液桶职侄己苜澩?BR> 媽媽拿起一片餃子皮，平攤在手上，然后把一些餃子餡放在皮的中心，再把兩個邊用水粘起來，一個堪稱完美的餃子就包成了。我打算照著媽媽的樣子，先包包看。我先將一大塊餃子餡放在皮上，然后使勁兒把皮往緊里捏，不料，肉餡就像一個調(diào)皮的娃娃，不停地把頭往外探。我急了，于是就去問媽媽為什么會這樣，媽媽看了看，對我說：“你的肉餡放得太多了，只要一筷子就行了?！蔽一腥淮笪?，信心十足地準備包下一個餃子，我首先將餃子皮平攤在手上，胸有成竹地夾了一筷子肉餡，然后在皮的最邊緣涂上一層水，再把皮捏起來，調(diào)皮的肉餡寶寶終于乖乖地待在里面了。掌握了的技巧，我又接著包了許多。
我吃上了自己包的餃子，雖然這不是山珍海味，但卻是津津有味。
包餃子和吃餃子篇十三
今天中午，我把一盒橡皮泥和一包子彈拿出來，叫媽媽教我。
我先把一塊藍色橡皮泥揉成圓形，又拿一塊紫色的橡皮泥也揉成圓形，我把子彈當成餡，又把“餡”放進了“餃子皮”里，再把它一捏，就完成了。一個又大又漂亮的'大餃子做好了!
我真開心，我學(xué)會了。
包餃子和吃餃子篇十四
盼了好久，終于等到了這一天，可以讓我好好大顯身手一番了，偷偷告訴你，我可是搜過百度做過功課的。
首先要準備的材料有：餃子皮，肉，韭菜，油，醬油。把韭菜切成小段，把肉剁碎，把韭菜和肉拌在一起攪拌，放入料酒，醬油，食用油，鹽調(diào)味，餃子餡大功告成！
媽媽先給我示范了一下，還沒包完一個，我就已經(jīng)迫不及待的拿了一片餃子皮，那里胡亂來起來，只知道在旁邊蘸一圈水，然后放一勺餡，可是以我慢吞吞的動作，旁邊蘸的水早干了，于是就亂包一團就變成像一個包子，媽媽見了哈哈大笑起來，還笑話我說：“性子那么急，我包的時候又不看，現(xiàn)在這個餃子還是包子你自己吃！”
接下來，當然就是餃子宴了，水餃，蒸餃，煎餃……應(yīng)有盡有，我都吃成小胖妞了。
包餃子和吃餃子篇十五
今天是大年初一，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我，我們一家人開始。
奶奶拌好了餃子餡兒，是韮菜大肉，聞著可香了！媽媽負責揉面，爸爸負責搟皮兒，爺爺、奶奶和我負責包。我們一家人忙得不亦樂乎。我學(xué)著奶奶的樣子，先把餃子皮攤開，然后用筷子把餃子餡放在上面，再把餃子皮兒合起來，用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練，餃子餡不是放多了就是放少了，餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了，弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉，像個大花貓。不過很快我就熟練了，學(xué)著奶奶的樣子，包的餃子有的像小船，長長地、扁扁的，還有的像月牙，彎彎的。
爸爸說：“餃子是中國的傳統(tǒng)食品，一家人吃象征團圓，招待客人表示尊重?！?BR> 不一會兒，餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，享受自己的勞動果實，心里甜絲絲，美滋滋的。
包餃子和吃餃子篇十六
今天下午，我看見爸爸在。心想：以前都是爸爸給我吃，她一個人包總會累的，不如我?guī)桶职职?，讓她也嘗一嘗我的勞動果實。于是，我也加入了的行列中。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補上，才算堵住了“漏洞”?？粗@個餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。爸爸轉(zhuǎn)過來一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”
于是，我放下手中的筷子，看爸爸怎樣。我學(xué)著爸爸的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當?shù)酿W，接著兩邊對齊，輕輕一捏，一個圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和爸爸包了許多餃子。
晚上吃餃子的時候，我覺得特別香，因為這里包含了我的勞動。這件事情還使我明白了“萬事開頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。
包餃子和吃餃子篇十七
在這短短的十一年來，我學(xué)到了許多事情，但讓我印象最深刻的就是跟媽媽了。
春節(jié)的前一天，媽媽早早準備好了的材料，沒過一會兒，媽媽就熟練地包起餃子來。我看著，手不禁也癢起來了，嚷著：“我也要包，我也會包！”媽媽聽了，忍俊不禁，說道：“就憑你，每個餃子肯定要‘感謝’你呢！”我聽了，很不服氣，沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來：“你……你不相信，我就做給你看！”“看來你挺胸有成竹的嗎！要不這樣，咱們打個賭，如果你輸了，你在家里就姓‘豬’（朱），如果我輸了，以后隨你叫我什么！”“好！愿賭服輸！”媽媽向我弄了個ok的手勢，我心里想：這一次，我一定要你輸?shù)煤軕K！
功夫不負有心人啊！我最終還是學(xué)會了。從這件事過后，我懂得了：一個人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最終還是可以成功！
包餃子和吃餃子篇十八
星期六，我們家要吃餃子。我急忙到廚房去，我先把搟好的餃子皮放在手里，在把肉餡放進去，最后捏成錢包，一個餃子大功告成了！
老爺給我教了的技巧，我現(xiàn)在已經(jīng)很熟練了，我估計長大我會成一位好廚師，讓來的顧客嘗一嘗我的餃子。
星期天，我又做了一次餃子，這次我要搟餃子皮，第一次差一點快壓到了我的手指頭，第二次真的壓到了我的手指頭，第三次我終于懂得了技巧，也搟好了。弄餃子的肉餡肯定沒有什么的了。煮餃子的事由姥姥姥爺干。
這兩次是我第一次參與，下一次我會繼續(xù)努力的，最好長大能做一頓香噴噴的餃子給家人們吃。
包餃子和吃餃子篇十九
我是“餃子大王”，特別愛吃餃子，但我卻不會。
有一天中午，媽媽領(lǐng)我去姥姥家。到了姥姥家，我看到姥姥正在呢！我脫掉大衣快速走到了媽媽面前，請求媽媽讓我。媽媽同意后，我趕緊去洗手準備。我看到媽媽包得那么快，而且每個餃子都包得圓鼓鼓的。心想：原來這么簡單呀！我學(xué)著媽媽的樣子開始，結(jié)果才包了幾個，餃子不是露餡兒就是站不穩(wěn)。我向媽媽請教：“怎樣才能把餃子包得圓鼓鼓的呢？”媽媽耐心地告訴我要把餃子皮平鋪在左手上，用右手舀適當?shù)酿W兒放入皮中，把餡兒壓圓，對折后把餃子皮捏緊，再向中間擠一下，一個圓鼓鼓的餃子就包成了。我認認真真地按照媽媽教我的步驟包了一個，我也把餃子包成圓鼓鼓的，好看極了。我包了一個又一個，媽媽稱贊我包得真好，我開心地笑了。
餃子要下鍋啦，我把餃子一個一個地放到了鍋里，心里想：我包得餃子一定很好吃。餃子一出鍋，我就迫不及待地嘗了一個餃子。?。≌婧贸?！我吃著自己親手包得餃子，心里別提多高興了。
哈哈！我這個“餃子大王”也學(xué)會了，以后過年吃團圓飯時，我就是媽媽的小幫手啦。
包餃子和吃餃子篇二十
大年三十那天，家家戶戶都團圓，圍在一起包水餃，吃年夜飯，到十二點的時候，就會放煙花爆竹，燒紙錢，為的就是保佑一家平平安安。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受我們的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。
除夕那天下午，我這個被媽媽稱為“過年積極活躍分子”，又開始活動了，看到媽媽正要包水餃，我就問媽媽：“我能不能學(xué)一學(xué)，做一做？”媽媽說：“行，鍛煉鍛練吧?！眿寢屪屛叶缛怵W，我家的水餃餡可豐富了，有藕和肉的、有芹菜和肉的，還有白菜和豆腐，我問媽媽：“為什么要包好幾種呢？”媽媽說：“藕和肉的是你愛吃的，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（財），白菜和豆腐的是“百財”和“都?！痹瓉硭溨袑W(xué)問也這么大?。?BR> 媽媽說，剁肉餡力氣不能用的太大，也不能用的太小，刀在媽媽的手中操控自如，我也迫不及待地想試試，可我初來乍到，并把握不住力道，要不就是太過用力，要不就是用力太小，我當時又氣又急，但我根據(jù)媽媽教的和自己琢磨出來的，慢慢的，我力度把握得也好了，刀也認了我這個主人，一會兒，所有的肉餡都被我解決了。
這時媽媽也正好和完面，搟完面之后，我就和媽媽開始包水餃了。
包餃子和吃餃子篇一
晚上，奶奶教我。只見奶奶把餡兒放進餃皮中，輕輕一捏，一個小餃子就誕生了，我看了挺羨慕，所以特想練練這門手藝。
我把餡放進餃皮里，把四周捏緊。正準備放進盤子里，可剛一松手，餃子就倒了，原來餡兒太少了。
吃一塹，長一智，我舀了滿滿一勺子餡兒放進餃子皮里，再把四周捏緊。咦！怎么黏糊糊的？一看，原來餡太多了，餃子皮破了，真像個撐破肚皮的胖娃娃。
我很不高興的說：“太難了，我不干了?！?BR> 奶奶說：“你半途而廢，怎么能學(xué)會呢？”
我聽了奶奶的話，我又仔細的，認真地看奶奶包的過程。經(jīng)過多次的看和認真地模仿，終于，一個個可愛的餃子從我手中誕生了。
下餃子嘍！餃子在水里漂蕩，真像一只只小船。我的心里也樂開了花。
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@_@我是分割線@_@。
包餃子和吃餃子篇二
今天是20xx年7月17日，星期一，天氣晴朗。
今天，我要和媽媽一起包餃子。首先我和媽媽去菜市買角瓜和蝦仁。
回到家里，我們開始和面。通過和面，我知道如果水放的太少面會很硬，如果水放的太多會很軟，應(yīng)該不多不少才行，然后把面放在盆里蓋上蓋悶著，這叫“醒面”。
接著把角瓜洗好切開，把里面的籽掏出去，在把角瓜切成絲，灑上鹽把水殺出去，在把角瓜絲切成餡，把鹽﹑花椒面﹑油﹑蝦仁和角瓜餡和在一起就成了鮮美可口的素餡。
把醒好的面揪成一塊一塊的，在把面塊搟成面片，然后把角瓜餡包在面片里，就成了好吃的餃子了。
接下來就是燒水煮餃子，把水燒開，先在水里面灑上一點鹽（可以防止餃子粘鍋），把餃子放進水里煮，當水開起來的時候，加點涼水點一下，等水再次開的時候，餃子就煮好了，把餃子撈上來，如果就著醬油吃會更好吃。
包餃子和吃餃子篇三
天是冬至，一進門就聽奶奶說：“冬至吃餃子不凍耳朵?！敝灰姞敔敹顺龊秃玫拿?，奶奶拿出餃子餡，就準備。
爺爺飛快的搟起皮來，奶奶熟練地抱起餃子來，看看奶奶是輕松的樣子，我也忍不住想學(xué)一學(xué)。于是，奶奶給我做起示范，她拿起一張皮，鋪在手心上，夾一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個小巧玲瓏的餃子展現(xiàn)在我眼前。我也按奶奶的方法包起餃子來，我拿起一張餃子皮，舀一些餡，心想“餡多點才好吃呢?！笨墒俏移龅貌粚?，因為餡太多，餃子合不上，此時肉餡就像一群淘氣的小朋友，不時地從皮里探出小腦袋。愛，我又開始包第二個，這次放餡的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，他怎么也站不起來，像個無精打采的.病人，這回餡又太少。我決心做第三個，這次一定小心，按奶奶說的，餃子餡最多只能占三分之二的皮的方法，成功地包出一個像模像樣的餃子，我開心極！后面包的餃子幾乎都成功。
不一會兒，一盤香噴噴的餃子出鍋，吃著我自己包的餃子，心想：今年冬天耳朵肯定不會被凍壞。
包餃子和吃餃子篇四
千百年來，餃子為賀歲食品，深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同，可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的餡制作好，然后媽媽把從菜場買來的餃子皮放在手心上，之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對齊合上用手輕輕一捏。這時候，一個鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現(xiàn)在我的面前了?？粗@個餃子，我心里想：原來我也會啦！
不一會兒，我接二連三地又包出了好幾個餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個餃子放進鍋里。餃子在水里就像小朋友進了游泳池一樣，游來游去。等餃子熟了以后，就浮了上來，像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口，頓時覺得回味無窮。因為餃子里包含了我的勞動成果。
給我?guī)砹嗽S多樂趣！
包餃子和吃餃子篇五
在星期四的那一天，我們班每一個同學(xué)都把兩元錢給了班長，你一定非常好奇，我們?yōu)槭裁匆彦X給班長吧！那就讓我和你說說吧！
的不得了，就連睡覺都睡的很遲，害得我早上起來沒精神。
的那一天，我們班的同學(xué)，把什么作料都帶齊了，什么油鹽醬醋……都帶的一個也沒落下。所以，我也不列外，我也帶上了許多的東西，碗、筷子、味精、鹽、保鮮膜、醬油、一個也沒有落下，終于讓我們等到了的那節(jié)課，我們小組里一共有六個人。
我開始包的時候沒有一次是立的牢的，包了10多次之后，終于不管怎么包都里的住了?！鞍玫娘溩涌禳c拿來，我們要燒了！”這個是老師說的。我們連忙跑過去把包好的餃子放進了大鍋子里頭，因為老師說要做兩個怪味的餃子，所以今天，我們不希望“中獎”。
“好！來排隊”一聲以后，只見我們班的人就像撿錢似的，拼了命的向前跑過去，我也不例外，也連忙沖向前去，一邊跑，一邊嘴里還在祈禱，不要吃到怪味餃子，不要吃到怪味餃子。直到聽見老師叫了一聲“好！”我下去時才放下一點心來，便小心翼翼的用筷子夾著餃子，輕輕把皮弄開，看看，我又沒有“中獎”，直到把餃子全吃完了，才肯安心。
在這一天，我知道，只有自己親手去做，去體會，這樣的東西才是最好，最記得住的。我想這次的事，我這輩子也忘不了。
包餃子和吃餃子篇六
才放假幾天，我就在家里無聊透了，幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來到了趙軻家。到了中午，我們決定吃。我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，然后，兩面對折，最后按上波浪。瞧！一個肉乎乎的胖餃子就誕生了！看到餃皮我不禁想起了大餅，我一下子就有了好主意：我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，接著，又拿起一個餃皮往上一蓋。??！一個夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍，這一次，我把四周弄緊，嘿嘿，我又做出了一個太陽花！看我做成了一個曠世神作，趙軻當然不甘示弱，也做出了一個千層餃。我又豈能服呢？使出絕招包子餃！趙軻很快就學(xué)會了我的絕招。我又使出傳家絕學(xué)長方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個的大比拼，一大包餃皮，很快就沒了。
餃子下鍋后，等待對于我們來說是很漫長的，終于，餃子出鍋了！香噴噴的餃子，撲鼻而來，自己做的餃子，味道就是好，美味極了，我吃了一大碗。
包餃子和吃餃子篇七
餃子是我們中國有名的主食，餃子是中國古老傳統(tǒng)之一，以前，只能在過節(jié)時候才能吃到餃子，現(xiàn)在生活好了，隨時都可以吃。
前些天，媽媽要包金瓜豬肉餡餃子，我來幫忙，媽媽去買肉餡之前，把面和好。等媽媽回來，已經(jīng)是十一點，她趕緊去把金瓜削皮，掏瓤，擦絲，媽媽怕爸爸回來，等著著急，每一個步驟都做得一絲不茍。
媽媽再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我來把它絞成餡?？粗侠砥骼锩嬗腥齻€刀片，就能把金瓜絞的那么好，一邊轉(zhuǎn)，一邊看，媽媽說，絞的不能太爛，一會兒就好，忙活一陣終于把餡調(diào)好。
以前，媽媽搟皮，爸爸，可是現(xiàn)在爸爸沒在家，我來搟皮。搟不圓就很煩，是媽媽耐心教我，不一會，越搟越圓，越搟越快。弟弟也來幫忙，他看我搟的那么圓，他不著急，自己搟的不圓，也不讓我教他，我有時耐不住來教他，他也學(xué)不成。有時，他不搟皮，去幫媽媽，包的奇形怪狀，媽媽說，那樣一煮會爛掉，弟弟也不理。
一個個餃子。被放入蓋中，該煮餃子了，看著它們在水中沸騰，都像小魚兒活躍。
餃子出鍋了，好香，媽媽說，誰吃到弟弟包的餃子，誰有福氣。吃到自己勞動成果，真快樂！
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包餃子和吃餃子篇八
在我第一次的時候，我總是包不好，但是一點一點的，我就學(xué)會了，什么事情都需要努力。
第一次的時候，是新年，那天晚上，我在姥姥家里吃，那時，只有媽媽，姥姥和我，我和姥姥一起和面，。我媽媽走了，她說要去買些羊肉和火鍋調(diào)料，準備做個羊肉火鍋。我和姥姥開始，我姥姥拿來一個搟好的皮，讓我添餡，第一次的時候，添得非常少，第二次的時候，添得太多，擠這邊那邊出，擠那邊這邊出，最后把我的手弄的油乎乎的，這時，我的姥姥已經(jīng)包了十多個餃子，真像金元寶，我都想把它吃掉了，可惜還沒有熟呢，不能吃。這時，我媽媽回來了，她也跟著我們一起，就這樣，餃子很快包完了，在最后幾個餃子里，我放了一些錢，餃子煮了煮，完成了！我們一邊看春晚，一邊吃餃子。
我學(xué)會了，可真有趣啊！
包餃子和吃餃子篇九
今天是一年中的最后一天，我們今天吃餃子。媽媽拿出陷和面開始，我坐在一邊也想幫忙。我對媽媽說“讓我?guī)湍銚{皮吧！”媽媽答應(yīng)了。
我拿了一小塊面開始搟皮，手里的搟面杖怎么也不聽使喚，搟出來的皮一會是方形的，一會是長方形的，一會是三角形的。急的我抓耳撓腮弄了滿臉的面，成了小花貓。后來在媽媽的指導(dǎo)下終于搟了一個圓皮。
我拿著這個圓皮開始。我先放了一點陷，然后把兩邊的皮捏到一起，餃子包好了。
看著這一個個餃子像水里的小鴨子，吃在嘴里可真香！
媽媽夸我長大了。
我學(xué)會了，這真是一個快樂的除夕夜。
包餃子和吃餃子篇十
今天老師布置了一樣特殊的作業(yè)：包餃子。
一回家，我就嚷著要包餃子，可是沒想到外公早有準備，已經(jīng)把面粉、肉餡準備好了。我太激動了。把臟手往面粉上一壓，這是外公打了一下我的手，說：“臟手想包餃子？豈有此理。”我連忙去洗手，洗好手，我問外公要餃子皮，外公說：“沒有，今天我們自己做?！蔽蚁耄骸白鲲溩悠ひ欢ê芎唵?，可是并不簡單，我做的餃子皮很厚，外公包也包不好。我只好包餃子，第一次，我把干粉放在餃子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出來，弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手，重頭再來。這次，我比上次有經(jīng)驗了，粉也沾得不多了，肉也放得適量。把餃子皮一點一點合起，慢慢地我就越包越好了。
開始煮餃子了，可我已經(jīng)迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋，熱氣橡洪水一樣涌過來，弄得我滿臉都是。
終于可以吃嘍！我包的都咧開了，外公包的一點都沒裂開，不過外公說這是他吃過最好吃的餃子，聽得我心里暖洋洋的。
包餃子和吃餃子篇十一
星期四下午，我們學(xué)校開展了一次趣味橫生的比賽。
我們帶好各自需要帶的東西，如干面粉、面、案板、搟面杖、肉餡等。只聽裁判員一聲哨響，我們便馬不停蹄地干起來。
首先，把白面切成幾塊，我把它們搓成長條，切成幾小塊，把它們按成圓形，撒上干面粉，右手壓住一頭搟面杖，左手輕一點兒，這樣像小娃娃似的面團就能在我手中旋轉(zhuǎn)了。我匆忙地搟好一個接一個的皮兒。有兩個因為面團娃娃“咧開嘴大笑”竟然搟成了心形。旁邊的同學(xué)鼓掌喝彩，驚嘆不已。
終于該吃餃子了，熱氣騰騰的餃子剛一端上來，大家就垂涎三尺，紛紛拿起筷子品嘗。大家有滋有味地吃著，樣子挺高興。我也夾了一個，嗯，味道不錯!只有自己勞動的果實才是最甜的！
這次比賽，讓我深感自己搟皮兒的不足，也認識到了團結(jié)友愛是多么的重要。下次，我一定會把它做得更好！
包餃子和吃餃子篇十二
這天，媽媽做了餃子餡，又買了許多餃子皮，對我和爸爸說：“咱們一起來吧?！蔽液桶职侄己苜澩?BR> 媽媽拿起一片餃子皮，平攤在手上，然后把一些餃子餡放在皮的中心，再把兩個邊用水粘起來，一個堪稱完美的餃子就包成了。我打算照著媽媽的樣子，先包包看。我先將一大塊餃子餡放在皮上，然后使勁兒把皮往緊里捏，不料，肉餡就像一個調(diào)皮的娃娃，不停地把頭往外探。我急了，于是就去問媽媽為什么會這樣，媽媽看了看，對我說：“你的肉餡放得太多了，只要一筷子就行了?！蔽一腥淮笪?，信心十足地準備包下一個餃子，我首先將餃子皮平攤在手上，胸有成竹地夾了一筷子肉餡，然后在皮的最邊緣涂上一層水，再把皮捏起來，調(diào)皮的肉餡寶寶終于乖乖地待在里面了。掌握了的技巧，我又接著包了許多。
我吃上了自己包的餃子，雖然這不是山珍海味，但卻是津津有味。
包餃子和吃餃子篇十三
今天中午，我把一盒橡皮泥和一包子彈拿出來，叫媽媽教我。
我先把一塊藍色橡皮泥揉成圓形，又拿一塊紫色的橡皮泥也揉成圓形，我把子彈當成餡，又把“餡”放進了“餃子皮”里，再把它一捏，就完成了。一個又大又漂亮的'大餃子做好了!
我真開心，我學(xué)會了。
包餃子和吃餃子篇十四
盼了好久，終于等到了這一天，可以讓我好好大顯身手一番了，偷偷告訴你，我可是搜過百度做過功課的。
首先要準備的材料有：餃子皮，肉，韭菜，油，醬油。把韭菜切成小段，把肉剁碎，把韭菜和肉拌在一起攪拌，放入料酒，醬油，食用油，鹽調(diào)味，餃子餡大功告成！
媽媽先給我示范了一下，還沒包完一個，我就已經(jīng)迫不及待的拿了一片餃子皮，那里胡亂來起來，只知道在旁邊蘸一圈水，然后放一勺餡，可是以我慢吞吞的動作，旁邊蘸的水早干了，于是就亂包一團就變成像一個包子，媽媽見了哈哈大笑起來，還笑話我說：“性子那么急，我包的時候又不看，現(xiàn)在這個餃子還是包子你自己吃！”
接下來，當然就是餃子宴了，水餃，蒸餃，煎餃……應(yīng)有盡有，我都吃成小胖妞了。
包餃子和吃餃子篇十五
今天是大年初一，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我，我們一家人開始。
奶奶拌好了餃子餡兒，是韮菜大肉，聞著可香了！媽媽負責揉面，爸爸負責搟皮兒，爺爺、奶奶和我負責包。我們一家人忙得不亦樂乎。我學(xué)著奶奶的樣子，先把餃子皮攤開，然后用筷子把餃子餡放在上面，再把餃子皮兒合起來，用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練，餃子餡不是放多了就是放少了，餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了，弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉，像個大花貓。不過很快我就熟練了，學(xué)著奶奶的樣子，包的餃子有的像小船，長長地、扁扁的，還有的像月牙，彎彎的。
爸爸說：“餃子是中國的傳統(tǒng)食品，一家人吃象征團圓，招待客人表示尊重?！?BR> 不一會兒，餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，享受自己的勞動果實，心里甜絲絲，美滋滋的。
包餃子和吃餃子篇十六
今天下午，我看見爸爸在。心想：以前都是爸爸給我吃，她一個人包總會累的，不如我?guī)桶职职?，讓她也嘗一嘗我的勞動果實。于是，我也加入了的行列中。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補上，才算堵住了“漏洞”?？粗@個餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。爸爸轉(zhuǎn)過來一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”
于是，我放下手中的筷子，看爸爸怎樣。我學(xué)著爸爸的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當?shù)酿W，接著兩邊對齊，輕輕一捏，一個圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和爸爸包了許多餃子。
晚上吃餃子的時候，我覺得特別香，因為這里包含了我的勞動。這件事情還使我明白了“萬事開頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。
包餃子和吃餃子篇十七
在這短短的十一年來，我學(xué)到了許多事情，但讓我印象最深刻的就是跟媽媽了。
春節(jié)的前一天，媽媽早早準備好了的材料，沒過一會兒，媽媽就熟練地包起餃子來。我看著，手不禁也癢起來了，嚷著：“我也要包，我也會包！”媽媽聽了，忍俊不禁，說道：“就憑你，每個餃子肯定要‘感謝’你呢！”我聽了，很不服氣，沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來：“你……你不相信，我就做給你看！”“看來你挺胸有成竹的嗎！要不這樣，咱們打個賭，如果你輸了，你在家里就姓‘豬’（朱），如果我輸了，以后隨你叫我什么！”“好！愿賭服輸！”媽媽向我弄了個ok的手勢，我心里想：這一次，我一定要你輸?shù)煤軕K！
功夫不負有心人啊！我最終還是學(xué)會了。從這件事過后，我懂得了：一個人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最終還是可以成功！
包餃子和吃餃子篇十八
星期六，我們家要吃餃子。我急忙到廚房去，我先把搟好的餃子皮放在手里，在把肉餡放進去，最后捏成錢包，一個餃子大功告成了！
老爺給我教了的技巧，我現(xiàn)在已經(jīng)很熟練了，我估計長大我會成一位好廚師，讓來的顧客嘗一嘗我的餃子。
星期天，我又做了一次餃子，這次我要搟餃子皮，第一次差一點快壓到了我的手指頭，第二次真的壓到了我的手指頭，第三次我終于懂得了技巧，也搟好了。弄餃子的肉餡肯定沒有什么的了。煮餃子的事由姥姥姥爺干。
這兩次是我第一次參與，下一次我會繼續(xù)努力的，最好長大能做一頓香噴噴的餃子給家人們吃。
包餃子和吃餃子篇十九
我是“餃子大王”，特別愛吃餃子，但我卻不會。
有一天中午，媽媽領(lǐng)我去姥姥家。到了姥姥家，我看到姥姥正在呢！我脫掉大衣快速走到了媽媽面前，請求媽媽讓我。媽媽同意后，我趕緊去洗手準備。我看到媽媽包得那么快，而且每個餃子都包得圓鼓鼓的。心想：原來這么簡單呀！我學(xué)著媽媽的樣子開始，結(jié)果才包了幾個，餃子不是露餡兒就是站不穩(wěn)。我向媽媽請教：“怎樣才能把餃子包得圓鼓鼓的呢？”媽媽耐心地告訴我要把餃子皮平鋪在左手上，用右手舀適當?shù)酿W兒放入皮中，把餡兒壓圓，對折后把餃子皮捏緊，再向中間擠一下，一個圓鼓鼓的餃子就包成了。我認認真真地按照媽媽教我的步驟包了一個，我也把餃子包成圓鼓鼓的，好看極了。我包了一個又一個，媽媽稱贊我包得真好，我開心地笑了。
餃子要下鍋啦，我把餃子一個一個地放到了鍋里，心里想：我包得餃子一定很好吃。餃子一出鍋，我就迫不及待地嘗了一個餃子。?。≌婧贸?！我吃著自己親手包得餃子，心里別提多高興了。
哈哈！我這個“餃子大王”也學(xué)會了，以后過年吃團圓飯時，我就是媽媽的小幫手啦。
包餃子和吃餃子篇二十
大年三十那天，家家戶戶都團圓，圍在一起包水餃，吃年夜飯，到十二點的時候，就會放煙花爆竹，燒紙錢，為的就是保佑一家平平安安。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受我們的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。
除夕那天下午，我這個被媽媽稱為“過年積極活躍分子”，又開始活動了，看到媽媽正要包水餃，我就問媽媽：“我能不能學(xué)一學(xué)，做一做？”媽媽說：“行，鍛煉鍛練吧?！眿寢屪屛叶缛怵W，我家的水餃餡可豐富了，有藕和肉的、有芹菜和肉的，還有白菜和豆腐，我問媽媽：“為什么要包好幾種呢？”媽媽說：“藕和肉的是你愛吃的，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（財），白菜和豆腐的是“百財”和“都?！痹瓉硭溨袑W(xué)問也這么大?。?BR> 媽媽說，剁肉餡力氣不能用的太大，也不能用的太小，刀在媽媽的手中操控自如，我也迫不及待地想試試，可我初來乍到，并把握不住力道，要不就是太過用力，要不就是用力太小，我當時又氣又急，但我根據(jù)媽媽教的和自己琢磨出來的，慢慢的，我力度把握得也好了，刀也認了我這個主人，一會兒，所有的肉餡都被我解決了。
這時媽媽也正好和完面，搟完面之后，我就和媽媽開始包水餃了。