9.總結(jié)是對自身成長與發(fā)展的一種自我審視和反思情感表達(dá)需要我們關(guān)注自己和他人的情感需求，并尊重彼此的差異。8、在看范文時(shí)，要注意挑選適合自己的部分進(jìn)行參考。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇一
今天是一個(gè)非常特殊的日子，既是寒假社會(huì)實(shí)踐結(jié)束的日子，也是見證我們這一個(gè)月成長匯報(bào)演出。養(yǎng)好了身體，我決定來參加最后的匯報(bào)演出，當(dāng)我見到隊(duì)友們的時(shí)候，隊(duì)友們依舊是那天晚上的歡呼聲，讓我很是驚喜。
一陣問候過后，我馬上加入了大合唱排練隊(duì)伍，有一位隊(duì)友說：“我們團(tuán)隊(duì)終于到齊了?！甭牭竭@話我心里很愧疚，沒能與隊(duì)友們肩并肩作戰(zhàn)。能彌補(bǔ)的，就是與隊(duì)友們一起打最后一場戰(zhàn)!在排練的時(shí)候，每個(gè)人都是那么的認(rèn)真，沒有一個(gè)人在偷懶，這仿佛與第一天進(jìn)入社區(qū)成了一個(gè)鮮明的對比，一個(gè)月前我們無頭無尾的去做活動(dòng)，做任務(wù)，一個(gè)月后，我們帶著默契，帶著成熟的思想，去做任何事情。這些是這一個(gè)月的變化，真的很感謝寒假社會(huì)實(shí)踐。
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的在流動(dòng)，晚上七點(diǎn)我們就要開始“打戰(zhàn)”了，隨著領(lǐng)導(dǎo)的到來，晚會(huì)也拉開了序幕，先是一場精彩的開場舞，隨后便是我們這一個(gè)月寒假社會(huì)的足跡。音樂是一首《不再見》“離別沒說再見，你是否心酸。轉(zhuǎn)身寥寥笑臉，不甘的甘愿。”視頻里一張張代表的回憶的照片，意味著我們即將要離別，我不禁留下了眼淚，我不想離別。
雖然只是短短一個(gè)月，回憶卻好像泉水一般，緩緩流進(jìn)我的心間。主持人的謝幕詞，觀眾們的鼓掌聲，隊(duì)友們的不舍得，在最后一首大合唱《真心英雄》歌聲中結(jié)束了。我們沒有再見，只是為了以后更好的相聚!
【二】。
全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的直接影響就是給大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)問題雪上加霜，為適應(yīng)不久將來的工作競爭壓力，我參加了這次的寒假實(shí)踐。
我現(xiàn)在還是個(gè)大二的學(xué)生，知道我沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)，雖然上面學(xué)校的任務(wù)比較緊但是老師仍然花很長時(shí)間細(xì)心的來教我如何組裝手輪、如何正確使用鉆床并使鉆出的孔符合生產(chǎn)尺寸、如何調(diào)試機(jī)器等。在學(xué)校實(shí)習(xí)的時(shí)候就領(lǐng)略到了這行工作的辛苦，所以我覺得在工廠生產(chǎn)線上更不用提了。雖然心里知道自己不是真正準(zhǔn)備在這個(gè)行業(yè)長期走下去，也產(chǎn)生過放棄的念頭，但每次看到同學(xué)老師們對手頭工作的那種專注之情時(shí)，我還是咬牙堅(jiān)持著，并且告訴自己能行!
在接下來的一段時(shí)間里，在老師的細(xì)心教導(dǎo)下，了解到了企業(yè)所生產(chǎn)的部分產(chǎn)品的型號、工作原理等。
理論偏離或聯(lián)系不上實(shí)踐是擺在我們面前的最大問題。我們的教育應(yīng)該與社會(huì)實(shí)踐更多得結(jié)合起來,采用理論和實(shí)踐的辦學(xué)模式,做到課堂教育與社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系，寒假實(shí)踐與平時(shí)實(shí)踐的關(guān)系，社會(huì)實(shí)踐廣度與深度的關(guān)系，分別同過課堂,寒假和實(shí)踐把我們所學(xué)的和運(yùn)用想結(jié)合起來,才能更完全的掌握.
從寒假實(shí)踐到現(xiàn)在已經(jīng)有20來天了，唯一的體會(huì)就是不容易，干這一行挺辛苦的，需要持之以恒的堅(jiān)持，有的人會(huì)半途而廢，而堅(jiān)持下來的就是精英，現(xiàn)在缺的就是吃苦耐勞的人才?？偠灾?，這次的寒假實(shí)踐收獲挺大，相信在接下來的時(shí)間里，我們會(huì)收獲更多。昨天院長來我們工作室，詢問了我們生活以及學(xué)習(xí)上的幫助，我們倍感溫暖，我們銘記學(xué)校的校訓(xùn)，今天我以寒假為榮，明天寒假以我為榮，我會(huì)加油的。
【三】。
七天的社會(huì)實(shí)踐，我從初期準(zhǔn)備階段滿懷憧憬的開始，到實(shí)踐期間親身經(jīng)歷的深刻體會(huì)，再到臨行時(shí)依依不舍的結(jié)束，實(shí)踐的每一天都讓我感慨萬分，收獲良多。在暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)籌備階段之前，我就經(jīng)常聽師兄說起過。每次聽完師兄師姐們講起社會(huì)實(shí)踐時(shí)，那份快樂幸?？偸茄笠缭谀樕稀Ｓ谑俏覜Q定要參與到暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我一定要親身的去感受那份快樂。通過社會(huì)實(shí)踐我可以趁此機(jī)會(huì)鍛煉自己，提高各方面的能力;同時(shí)我也可以收獲真摯的友情，建立真正的良好長久友誼。還有就是想借此機(jī)會(huì)提前接觸社會(huì)，向當(dāng)?shù)氐木用駧ノ覀凕c(diǎn)滴的愛心，向社會(huì)奉獻(xiàn)我們大學(xué)生應(yīng)有的微薄力量。
從報(bào)名參與這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)開始，我就做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為了這次期盼已久的實(shí)踐，就算再苦再累我都要堅(jiān)持?，F(xiàn)在實(shí)踐結(jié)束了，整個(gè)實(shí)踐的過程中，雖然有時(shí)我覺得自己做得不是很優(yōu)秀，但我對自己的表現(xiàn)還是滿意的。
吃苦耐勞的思想準(zhǔn)備是真正投入到暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的基本前提。所以，實(shí)踐團(tuán)組織為讓大家做好思想方面的準(zhǔn)備，從模擬階段開始就對隊(duì)員們嚴(yán)格要求，并對紀(jì)律方面制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度。由于我是被分配到調(diào)研小組，其工作的主要職責(zé)是通過調(diào)查問卷的形式了解當(dāng)?shù)氐囊恍┙逃闆r，這是這次實(shí)踐活動(dòng)其中的一大項(xiàng)目。要進(jìn)行調(diào)研，光靠我們調(diào)研組的幾名成員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還需要大家每一名實(shí)踐隊(duì)員的幫忙。由于在惠城那邊是由我來負(fù)責(zé)這里的調(diào)研工作，我盡量根據(jù)大家各自工作之余的時(shí)間來安排調(diào)研的人員。七月的天氣烈日炎炎，大家都是浸泡在汗水中工作的，但大家還是任勞任怨。我想，大家的努力是我們模擬調(diào)研能夠取得成功的一大因素。當(dāng)然，團(tuán)長的調(diào)配以及之前的模擬調(diào)研都使我們工作起來又減少了許多的麻煩。還有就是大家的積極服從安排很大的促進(jìn)了這次的調(diào)研成功。所以說，一個(gè)組織如果沒有了紀(jì)律，就如一盤散沙沒有了水，怎樣都捏不成一團(tuán)泥。
就這樣，模擬階段嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)紀(jì)律制度讓我們從思想上做好了吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為真正的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打好思想基礎(chǔ)。
歷經(jīng)一周的模擬社會(huì)實(shí)踐之后才開始我們真正的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。鐵定的紀(jì)律是團(tuán)長們組織領(lǐng)導(dǎo)好所有成員的堅(jiān)強(qiáng)后盾，所有紀(jì)律中強(qiáng)調(diào)最多的是要與團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)，嚴(yán)禁單獨(dú)行動(dòng)并且要注意形象。從頭到尾，他們給大家灌輸這種大局觀念，漸漸地讓我們形成了強(qiáng)烈的意識。毋庸置疑，這給我們真正的署期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)做好了思想的準(zhǔn)備。
工作開展之后，我們赴惠來實(shí)踐服務(wù)團(tuán)的惠城小分隊(duì)主要的工作職責(zé)有：項(xiàng)目調(diào)研和義教活動(dòng)。為了能使大家參與到每個(gè)活動(dòng)中，團(tuán)長在每天晚上的小會(huì)議后總是重新安排人員的工作，讓大家都能盡可能的參加各項(xiàng)工作，得到不同方面的鍛煉，提高全方面的能力。
義教活動(dòng)，是我們小分隊(duì)本次活動(dòng)的主要工作之一。由于大家都是第一次踏上講臺(tái)為小朋友們授課，經(jīng)驗(yàn)不足讓我們顯得捉襟見肘。一是不知怎么辦。于是我們只能通過花多一點(diǎn)時(shí)間在備課上來彌補(bǔ)我們經(jīng)驗(yàn)的不足。但是時(shí)間也就只能在休息時(shí)間中爭取了。于是這個(gè)星期里在深夜依然有同學(xué)在積極努力的備課。除了經(jīng)驗(yàn)不足，另外一個(gè)難題是我們每次的授課對象都在變動(dòng)，因?yàn)槲覀兪巧系难a(bǔ)習(xí)班，班上的同學(xué)年齡大小不一，學(xué)的進(jìn)度參差不齊，這更是給我們備課增加了不少難度。所以，平時(shí)的那種系統(tǒng)的教學(xué)形式已經(jīng)不可能適用了。由此，我們只能確定每次上課的主題，然后圍繞主題來進(jìn)行備課。就這樣，每次上課都讓我們積累不同的經(jīng)驗(yàn)。到了后面兩天，經(jīng)驗(yàn)積累多了，我們在備課上所消耗的精力和時(shí)間也就慢慢減少了。
這對我來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，但是，當(dāng)我走進(jìn)教室站在講臺(tái)上，臺(tái)下的所有的渴望的眼睛都望著我，臉上流露出開心的笑容，注視著我的一舉一動(dòng)，我心里久久震撼不靜，備課時(shí)所有的疲倦和抱怨也便煙消云散了。是孩子們的活潑可愛讓我忘記了辛勞疲憊，是孩子們的天真好學(xué)讓我克服重重障礙，也是孩子們對我的尊重讓我意識到我的存在。
雖然，我們不能給孩子們在很短的時(shí)間內(nèi)灌輸許多的知識，不能真正的提高他們的知識水平，但是只要我們能引起他們學(xué)習(xí)的興趣也便足夠了。經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐之后才知道，原來我們這樣的付出也能給孩子們帶去愛心和希望。愛，平凡而不平庸，有了愛就會(huì)有希望，我們的不經(jīng)意的愛心就帶給了小朋友對學(xué)習(xí)對大學(xué)的期望。
在整個(gè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，除了義教活動(dòng)，我們小分隊(duì)開展的另外一個(gè)主要的活動(dòng)是社會(huì)調(diào)研活動(dòng)。為了考察當(dāng)?shù)氐慕逃O(shè)施情況和當(dāng)?shù)鼐用駛兊男l(wèi)生基本情況，將有用的信息總結(jié)出來，我們結(jié)合這些當(dāng)今比較關(guān)注的話題，對當(dāng)?shù)氐木用襁M(jìn)行了社會(huì)調(diào)查。我們主要的調(diào)查方式是通過填寫調(diào)查問卷和當(dāng)面問詢。說實(shí)話，在烈日和當(dāng)?shù)鼐用癫唤獾难酃獾紫峦瓿擅糠菡{(diào)查問卷那可不是容易的事，加上語言上十分的不通，有時(shí)候解釋起來，真的是越說越亂，難上加難?？嗫嘣诼愤吪腔?，有時(shí)足夠的耐心和不斷的講解才能換來路人的配合調(diào)查。
也許，我們調(diào)查出來的結(jié)果不一定會(huì)全面或代表大眾的意思，但我們多少能夠?qū)⑵渲杏杏玫男畔w納總結(jié)起來。希望這些信息能對目前的情況有所幫助，有所改善。這算是我們大學(xué)生能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用袼鶐サ奈⒈×α俊?BR> 僅有七天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，時(shí)間雖然很短，但我卻從中學(xué)到了許多東西，而其中的許多知識是在書本上不能學(xué)習(xí)而得到的。另外最重要的收獲，便是我在很短的時(shí)間內(nèi)種下了這么多份長久的友誼，大家在這段時(shí)間里互相幫助互相照顧，那種溫馨的場面讓我久久不能忘懷。大家一起吃苦，一起享受快樂，一起笑，一起挨批，可以這么說，整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)讓我滿載而歸。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)真的讓我們學(xué)到很多很多，在這里我們學(xué)到了一些平時(shí)學(xué)不到的東西，雖然時(shí)間很短，實(shí)踐也結(jié)束了，但這段日子是那樣的快樂，相信我會(huì)一直想念這段時(shí)光到永遠(yuǎn)。
社會(huì)實(shí)踐，讓我們青春的夢想展翅飛翔。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇二
黃主任：一是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，包括農(nóng)業(yè)機(jī)器推廣、農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品推廣、農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)推廣和農(nóng)藥使用方法推廣等。二是下鄉(xiāng)考察，查看病蟲害，為農(nóng)民作指導(dǎo)工作。
2.志愿者：根據(jù)我們鄉(xiāng)的地理優(yōu)勢，你覺得我們適合種哪些農(nóng)產(chǎn)品?
黃主任：水稻是中浙優(yōu)一、八號，這兩種抗病較強(qiáng)，且又高產(chǎn)，米質(zhì)好;玉米是迪卡008和正大619。
3.志愿者：我們鄉(xiāng)主要農(nóng)作物有?
黃主任：甘蔗、木薯、玉米、水稻和桑蠶葉。
黃主任：實(shí)驗(yàn)基地不足，信息閉塞，交通不便，資金和人才不足。希望國家調(diào)入更多人才，撥入足夠資金，為農(nóng)民百姓多組織一些農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。
5.志愿者：農(nóng)業(yè)服務(wù)中心如何組織單位成員進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)和職業(yè)技能學(xué)習(xí)?
黃主任：中心工作人員都要定期進(jìn)行思想政治、黨的理論和普法知識的學(xué)習(xí)，還要進(jìn)行黨的理論考試。至于職業(yè)技能學(xué)習(xí)，中心工作人員每天都要接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新技術(shù)。
黃主任：積極配合當(dāng)?shù)攸h政工作，開展配套農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，以身作則。
黃主任：積極配合當(dāng)?shù)攸h政工作，開展配套農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，以身作則，努力為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供更多服務(wù)，爭取實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
黃主任：我們將貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入民間，發(fā)揮黨的先進(jìn)性，協(xié)調(diào)好官民關(guān)系，實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。本次的采訪活動(dòng)持續(xù)將近兩個(gè)小時(shí)，最后我們大學(xué)生志愿者還與中心主任合影留念，以紀(jì)念我們這次意義非凡的實(shí)踐活動(dòng)。當(dāng)然，我們還有更重要的任務(wù)，那就是把黃主任的思想和更多農(nóng)業(yè)信息傳達(dá)給家家戶戶，為我們家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展出一份力。
通過這次采訪，我們對農(nóng)業(yè)服務(wù)中心有了進(jìn)一步了解，多年來它為我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。這是一個(gè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民百姓服務(wù)的機(jī)構(gòu)，中心工作人員本著“服務(wù)為民”的宗旨，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，為農(nóng)民百姓解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的種種難題，為農(nóng)民百姓推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種，大大推動(dòng)了我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我們也了解到了我們家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本概況。由于我們鄉(xiāng)水利條件好的.地理優(yōu)勢，當(dāng)?shù)刂饕苑N植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔的發(fā)展模式。我們鄉(xiāng)正朝著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向努力。同時(shí)，我們也了解到，我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展還面臨著巨大困難，交通運(yùn)輸，信息傳達(dá)，農(nóng)業(yè)技術(shù)等方面還需不斷完善。這就需要我們不斷努力創(chuàng)新，努力實(shí)現(xiàn)科技興農(nóng)。這次大學(xué)生志愿者活動(dòng)，響應(yīng)了黨新農(nóng)村建設(shè)的號召，讓我們大學(xué)生深入基層，了解民情，深知民意，進(jìn)一步了解農(nóng)村的發(fā)展建設(shè)，這為我們將來為農(nóng)村建設(shè)作貢獻(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。這次實(shí)踐活動(dòng)，我們把理論與實(shí)際相結(jié)合，在一定程度上提高了我們的實(shí)踐能力，思想上也得到了提升。從中我們學(xué)到了書本上沒有的知識，這有利我們開拓視野。在今后的學(xué)習(xí)中，我們將理論聯(lián)系實(shí)際，做到學(xué)以致用，努力完善自身，以更好地服務(wù)社會(huì)。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇三
常生華教師和王先之教師，主要指導(dǎo)我們——草地資源調(diào)查與規(guī)劃以及草地培育學(xué)，這兩門課程的實(shí)習(xí)，為期四天。
每一天早上，我們七點(diǎn)半吃過早飯后，八點(diǎn)半在教室集合，教師們會(huì)將一天的實(shí)習(xí)資料做一個(gè)詳細(xì)的講解介紹，并且對可能發(fā)生的狀況，都對我們做了簡單的講解，以至于到時(shí)候不會(huì)措手不及。
第一天一大早我們集合好隊(duì)伍，下溝調(diào)查草地植被特征，這種野外實(shí)驗(yàn)大家都很喜歡，興致很高，兩個(gè)多公里的路程并不覺得很遠(yuǎn)，我們在教師的帶領(lǐng)下，頂著毒辣的烈日，背著重重的金屬樣方框和樣圓圈，走過農(nóng)田，穿越村舍，沿著一條不足一尺的小路，來到了一個(gè)溝谷，分別在坡面和溝底的平地上做樣方測定了草地植被的種類、高度、密度、冠幅等一些指標(biāo)，并把植物剪下來裝在紙袋里回實(shí)驗(yàn)室測定生物量。實(shí)驗(yàn)的過程中，小組分工明確，大家協(xié)作互助，很快完成了實(shí)驗(yàn)資料。
第二天我們走訪了試驗(yàn)站附近的農(nóng)戶，分別調(diào)查了農(nóng)戶基本信息、農(nóng)作物投入與產(chǎn)出、農(nóng)戶勞動(dòng)力與機(jī)械使用情景、家畜養(yǎng)殖投入與產(chǎn)出等幾個(gè)方面，看似簡單的問卷調(diào)查，卻難倒了不少人，一個(gè)原因是語言不通，在一個(gè)就是很多問題比較專業(yè)，農(nóng)戶不必須聽得懂，這就需要一個(gè)技巧，如何把一個(gè)專業(yè)詞語說的通俗易懂。
實(shí)習(xí)資料結(jié)束之后，我們整理實(shí)習(xí)得到的數(shù)據(jù)資料，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，利用測到的草地植被的特征指標(biāo)密度、高度以及生物量來計(jì)算草地特征值及溝底和坡面植被的相似度以及植被群落演梯度，評估草地生產(chǎn)力并對草地的現(xiàn)狀進(jìn)行分析。
這次的實(shí)習(xí)很好的鞏固了我們的理論知識，還開闊了我們的視野，使我們理解了很多以前沒有認(rèn)識到或沒有明白的問題，最主要的是我認(rèn)識許多我以前經(jīng)?？吹蕉胁徽J(rèn)識的植物，也培養(yǎng)了我們對科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、對生活吃苦耐勞的精神和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神。在實(shí)習(xí)的過程中大家互相幫忙、互相諒解，組員之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，分工明確，很好的完成了實(shí)習(xí)的任務(wù)，雖然實(shí)習(xí)過程比較辛苦，可是大家依然微笑著應(yīng)對遇到的每一個(gè)困難，大家在笑聲中掌握知識、鍛煉耐力，它我們帶來的歡樂和知識令我們難以忘懷，實(shí)習(xí)給我們留下了很多完美的回憶。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自我的許多不足之處，如自我的專業(yè)知識不夠扎實(shí)，交際本事較弱，處理突發(fā)事件的本事不足等等。這些不足，我將會(huì)努力的克服，培養(yǎng)各方面的本事，提高自身的綜合素質(zhì)，爭取自我進(jìn)一步更好的發(fā)展。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇四
從學(xué)校走出來的那一刻，我們便肩負(fù)著這樣或是那樣的職責(zé)和重?fù)?dān)，這是我們這個(gè)年齡該有的一樣?xùn)|西。
有一句名人名言這樣說道：“在學(xué)校能學(xué)到的只是人生知識的5%，而另外的95%則完全依靠我們?nèi)ピ谏鐣?huì)中去實(shí)踐。”的的確確，我們能夠想想，學(xué)校的書本上有講到我們應(yīng)當(dāng)如何在錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)洪流中如何處理好人際關(guān)系、如何做好接人待物嗎沒有!是的，我們要想在日后的生活學(xué)習(xí)和工作中立足于不敗之地，必須去親身努力實(shí)踐，感受到在勞動(dòng)的過程中我們能夠感受的到的那種不一樣的崇高。
在冷瑟的寒風(fēng)中，便開始了我的寒假實(shí)踐：在我們家鄉(xiāng)，有著一年一度在正月十五鬧紅火過“社火節(jié)”的傳統(tǒng)。正直今年是龍年，全縣的人們在體育場里，舉行聲勢浩大的節(jié)目表演。主旨在于報(bào)告全縣人民，各鎮(zhèn)各鄉(xiāng)在這一年里的豐碩成果。由于參演人數(shù)眾多，所以每鄉(xiāng)鎮(zhèn)都需要較多的勞動(dòng)力去幫忙他們抗旗頭和標(biāo)語。這看似簡單的工作，做起來并不是那樣的一帆風(fēng)順。早晨8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)集合，然后便是在縣城主干道上抬上旗頭和標(biāo)語一向到體育場。由于那天的風(fēng)比較大，大家都是面紅耳赤的直哆嗦。
我們扛的是4人一組的旗頭，可是竹竿較細(xì)，在風(fēng)大的情景下能夠把竹竿壓彎，這便需要我們?nèi)ビ猛饬Π阉稣?。這樣的天氣，這樣的場面，是我近幾年沒有遇到的。冷風(fēng)刮的面頰像刀割一般，手則是凍的麻木沒有知覺，眼睛里基本都是黃色的被風(fēng)刮起來的塵土，簡直跟挖土窯洞的人差不多了。
在這期間，我們幾個(gè)人曾開玩笑說：“再也不干這事了，掙得這錢真是不容易”。的確是這樣，等這一天的節(jié)目表演結(jié)束后，我回家洗頭時(shí)，用了兩遍洗頭膏都沒有起沫，可想而知這是怎樣的艱苦。雖然這只是小小的一次鍛煉，可是讓我親身感受到了錢的來之不易，這也只是表面的，物質(zhì)上的。更深層次的我們能夠想到如果我們不去做這些，我們在家里能夠舒舒服服的，那么肯定會(huì)有其他人去做，那我們就比別人幸運(yùn)嗎也不是這樣的。
我們能夠享受，可是我們必須要有基礎(chǔ)，有必須的經(jīng)濟(jì)來源讓我們能夠奢侈那么一段時(shí)間。而今的我們大家，都是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)來源也基本是父母，我們都20幾歲了，在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)能夠獨(dú)立了，在外國已經(jīng)能夠獨(dú)自過活，可是，那里還是中國，教育方式和文化的差異讓我們遲一步進(jìn)入社會(huì)，去了解它。所以，在有限的時(shí)間里，我們能夠做的事情本來就不多，更需要我們?nèi)プ?，并且去做的好?BR> 而在離開學(xué)還有一段時(shí)間里，做了自我在寒假里的第二次社會(huì)實(shí)踐：我當(dāng)了一次售貨員。我們學(xué)營銷專業(yè)的也就是去做銷售，本來心里設(shè)想的應(yīng)對顧客要微笑，然后利用所學(xué)的那些《消費(fèi)心理學(xué)》、《公共關(guān)系學(xué)》里面的知識去應(yīng)用于實(shí)際，但這也只是設(shè)想，等自我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)夢想和現(xiàn)實(shí)的差距是多么的離譜。做的是零售，所以顧客也比較多，能夠說是薄利多銷。來來往往的不只是需要我們有冷靜的頭腦，更重要的還有一顆平常心態(tài)和熱情心。
記得在一次銷售過程中，由于顧客買的東西比較多，等賣完東西時(shí)顧客看了我一眼，我也同樣用疑惑的眼神對視著，等待了兩秒多鐘，他說：“我需要一個(gè)塑料袋!”這時(shí)的我，突然有一種不適應(yīng)的感覺，是自我的服務(wù)不周到，更是自我想的太少，沒有急顧客之所急。如是在日后也出現(xiàn)這樣的毛病，豈不是失去了一大批的顧客源這是我對那件事情后自我的感悟，也是對日后工作時(shí)對自我的警示。應(yīng)當(dāng)為顧客多想，因?yàn)轭櫩途褪巧系?還有一次由于顧客比較多，找零時(shí)，顧客買了1.5元的物品，給了我5元，我想的找3.5元時(shí)，顧客突然給了我5角，當(dāng)時(shí)我便不知所措了，其實(shí)也蠻可笑的，只是小小的加了五角，我便不明白找顧客多少錢，我慌張了幾秒。
最終總算草草收尾。也許是我的第一次應(yīng)對零售，也許是我對自我沒有自信，但這也給了我很大的觸動(dòng)，我們可能在日后面臨更多的復(fù)雜的情形，需要我們更加冷靜的去思考，但這些的前提，便是我們的基礎(chǔ)知識很扎實(shí)，不要到那時(shí)才懂書到用時(shí)方恨少的道理。
這一寒假的時(shí)間我沒有虛度，學(xué)到了很多對自我有用的知識，但我懂，更多的是需要自我的用心悟，用自我的心去感受社會(huì)的千變?nèi)f化，也許每個(gè)人的人生之路并不平坦，可是如果我們少了許多的彎路，多了自我能夠把握的人生軌跡，那么相信我們的明天會(huì)更完美!
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇五
對于一個(gè)大學(xué)生來說，家教應(yīng)該是比較常見和適合的假期兼職工作。同樣，為了能在這個(gè)假期充分利用自己大學(xué)生的身份和知識，我在這次的寒假中兼職了一份家教工作。并從中收獲了經(jīng)驗(yàn)和報(bào)酬。
回顧這段經(jīng)歷，雖說是當(dāng)其他人的家教，但收獲更大成長的是我也說不定。當(dāng)然，畢竟是一份工作，無論是在心理還是教育方面，我都做了充分的準(zhǔn)備和努力！現(xiàn)將我自身的心得體會(huì)總結(jié)如下：
作為一名家教，我深刻的感受到自己要面對的壓力不僅僅是教育小孩那么簡單。在工作方面，我們不僅要面對需學(xué)生，同時(shí)也要面對家長。既然請來家教，家長自然是希望有成果，希望孩子能得到提升。為此，家長們都希望能看到成果。
而學(xué)生這邊則不同，畢竟是假期，很多學(xué)生都更希望能好好的去玩，所以在學(xué)習(xí)上不上心的情況也比比皆是。
為此，我在教育工作中積極發(fā)揮自身的溝通能力，一邊和學(xué)生交流、認(rèn)識，并一次展開了解和教學(xué)，另一方面也與家長溝通，在分析學(xué)生情況的同時(shí)，也給予了一些建議，給學(xué)生合理的安排學(xué)習(xí)時(shí)間。
在教育中，我認(rèn)識了一些學(xué)生，通過接觸，我感受到他們其實(shí)并不是對那些科目不理解，更多的是因?yàn)槠渌矫娴腵原因跟不上。為此，在教學(xué)上，我也盡量采取有趣的方式，并積極與自己的學(xué)生溝通，了解他的想法。這讓我的這次的家教工作還算是比較順利。
但此次也并非是毫無困難和辛苦的！因?yàn)樽陨淼牟皇炀殻颐刻於家ê芏嗟臅r(shí)間去備課，甚至在深夜的時(shí)候還在想要怎么教好下個(gè)章節(jié)。對我而言，這并不僅僅是一份假期的兼職，更是對自己學(xué)生的責(zé)任！為此，我在教育上也花費(fèi)了很多努力。
此次，我通過自己的努力取得了工作的報(bào)酬，但更重要的是，通過作為家教老師的經(jīng)歷，我鍛煉了自己的膽量和交流能力，也實(shí)踐了許多教育的方法。這對我而言，比現(xiàn)在收獲的這些報(bào)酬更加重要。
在未來的道路上，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，鍛煉自己！并在今后的道路上積極前進(jìn)，終有一天，我會(huì)站在更大的舞臺(tái)上，發(fā)揮自己的知識和力量創(chuàng)造更加出色的結(jié)果！
初出學(xué)校我什么都不懂，還想著好歹是個(gè)大學(xué)生，找的余地多了去了，真正敬禮才會(huì)明白自己有多么不知天高地厚。在這一個(gè)月的磨練中，我將之前自傲的想法拋去，我現(xiàn)在還有的學(xué)呢！
在這次的寒假實(shí)踐中我并做什么特別重要的工作，基本上就是一些簡單但是重復(fù)麻煩的事情，一天的工作看著并不是累人的，但是做下來需要長久的專注力，還要有細(xì)致的耐心，敏銳的觀察力缺一不可。剛剛開始工作時(shí)，我并沒有放在心上，就覺得做這點(diǎn)工作簡直小菜一碟，但是每次上交任務(wù)時(shí)總是被挑出來的錯(cuò)誤真的很刺眼，我才明白每一件工作都有難處和值得鉆研。我這時(shí)才知道作為一名學(xué)生在學(xué)校是一件多么幸福的事情，但是我在這里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐也不能半途而廢，這不是我的處事方式。
在接下來的實(shí)踐生涯中，我開始專注于工作，不再有別的想法，找到這份工作中的規(guī)律，如何在保持質(zhì)量的前提下漸漸加快速度完成任務(wù)。我從一開始工作小白到現(xiàn)在比之正式工作員工也不落下風(fēng)，中間我退縮過，但是還是付諸更大的努力完成任務(wù)，作為我在假期中春節(jié)的禮物。在這次實(shí)踐過后，我對這個(gè)月的工作進(jìn)行總結(jié)，對自己有了更加深刻認(rèn)識，社會(huì)實(shí)踐鍛煉了我，也成就了我。
“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么能見彩虹?！痹谌松穆猛旧?，沒有人會(huì)輕而易舉的成功，越早的看到自己的不足，就會(huì)更加明白努力的重要性。這次的社會(huì)實(shí)踐不僅在心理層面鍛煉了我，還學(xué)習(xí)了更多的關(guān)于工作方面的知識，積累了很多經(jīng)驗(yàn)，更重要的是讓我高考過后膨脹的心態(tài)真真正正的冷靜了下來，不再有那種天第一，我第二的想法。在今后的生活中，我會(huì)以一個(gè)更加成熟的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，成長為一名有利于社會(huì)的人。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇六
為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，心得體會(huì)《》。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)。
前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。
記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。
或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。
但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。
畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì)有用的人才。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我......
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇七
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日，好好大干一場。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
xx飯店。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于來了。回到家里是一種久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個(gè)寒假，一開始還沒有什么具體的想法，后來決定去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛色彩的大學(xué)生活充滿好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能有一個(gè)好的開始。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練，因?yàn)樵谖覈逃飳W(xué)到的大都以理論知識為主，真正學(xué)到的實(shí)踐知識卻不多。理論加實(shí)踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢笔且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次卻是一個(gè)服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。
平時(shí)來飯店吃飯時(shí)不覺得什么，來打工的才知道原來都不是那么簡單，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，雖然很多不懂，但我很積極，很投入，老板還算滿意，畢竟是我的社會(huì)實(shí)踐第一步。盡管感覺很累，但過得很充實(shí)的。
我每天的工作時(shí)間是早上8點(diǎn)上班直到晚上8點(diǎn)。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈，幫客人倒酒，換餐盤之類的雜活。一天下來到處酸痛，剛開始真有點(diǎn)受不了。雖說顧客就是上帝，但有時(shí)候難免會(huì)遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單，但做起來還真是挺麻煩的。
通過這次社會(huì)實(shí)踐，我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會(huì)上的地位，為自己積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)也總結(jié)了一下飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流的高峰期時(shí)，工作質(zhì)量下降。這是由于工作量較大，服務(wù)員行動(dòng)快慢，主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)各部客流的大小。精確安排各個(gè)工作的認(rèn)識。
通過這次社會(huì)實(shí)踐我也認(rèn)識了自己的很多不足，也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西，這個(gè)寒假過得很有意義。在今后我還要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)更多方面。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇八
時(shí)光飛逝，x期技能訓(xùn)練也即將接近尾聲同時(shí)我們兩個(gè)月的假期也已經(jīng)過半，但是留在學(xué)校的我說實(shí)話不知道這一個(gè)月到底學(xué)到了什么。每次想讓自己每一天都過得充實(shí)一點(diǎn)，但想的雖好，做的卻往往不盡人意，但我還是會(huì)好好努力的。
總的來說這一個(gè)月把自己該過的技能都過了，這也算是一點(diǎn)小小的收獲吧。留校的這段時(shí)間不管怎樣或多或少的還是收獲了一些，也讓我更加明白不管是做什么首先得去努力，如果只想不做那就真的只是想想而已了。就像這次留校技能訓(xùn)練練得好的同學(xué)過了的就可以提前離校了，這都是各自努力的結(jié)果。當(dāng)然了等我們以后畢業(yè)走向社會(huì)也是如此只有真正有能力、有才華的人才會(huì)在現(xiàn)今社會(huì)得到更大的提升，否則只有被淘汰。
趁著我們現(xiàn)在還是學(xué)生，要敢想敢做，努力為自己的理想奮斗，有一句話說的'好，夢想還是要有的，萬一見鬼了呢，所以在正值奮斗的年紀(jì)要努力不退縮，想到什么就去做，在不久的以后你會(huì)感謝現(xiàn)在現(xiàn)在迎難而上的你。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇九
我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：“國有國法，家有家規(guī)?！弊匀?，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做?！吧县洝?，說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會(huì)影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺(tái)詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來！這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時(shí)間??？所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時(shí)候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因?yàn)槿绻党缘膯T工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時(shí)候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時(shí)候就有苦頭吃了。因此，在超市里上班你不僅要維持好同事間的關(guān)系，巴結(jié)上司，還要積極主動(dòng)的接近解禁顧客。你不能像無所事事木瓜那樣呆在那里，然后等著老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。
積極的接近顧客，拉近與顧客的距離，耐心的推銷產(chǎn)品。不僅鍛煉了我的膽量、語言交流能力，而且鍛煉了心理洞察能力。只有膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動(dòng)努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會(huì)招來嫉恨與報(bào)復(fù)。可是在社會(huì)中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。
這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。總的來說，在超市里做兼職是絕對有收獲的。
在這次假期的工作中，雖然只是在店做些瑣事也讓我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大的幫助，從中讓我有很大的啟發(fā)：學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定不會(huì)交到很多朋友。對待朋友，是不可能斤斤計(jì)較，不可以強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。無論什么事都不能靠別人，只有靠自己。但是這一切首先得擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。
它讓我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)不老道。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們這的喜事臨打工，喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營業(yè)場所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客（bbq）。不知不覺，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西。下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
另外，我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工，那些長期工會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會(huì)給我買藥，幫我干活，幫我請假。所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒！哈哈。謝謝你們！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑。∫郧翱傉J(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè)，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！
還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7。8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了！哎。其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會(huì)，而這次，自己通過切身的體會(huì)，真的是。是。三個(gè)字：不容易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)！另外，雖然，覺得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)！有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來！真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感！
再者，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識，比如說比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等。雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心??！
最后，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天！所以，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人，你也會(huì)覺得別人對自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩，美妙！
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個(gè)小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費(fèi)，雖然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了，這種感覺很美妙！！
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心??！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握！
還有，我依然覺得，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的！另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人！
不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭取，多鍛煉，不斷提高自我！挑戰(zhàn)自我！！雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的！
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十一
班級：xx。
姓名：xx。
學(xué)號：xx。
實(shí)踐單位：xx茶餐廳。
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月25日至xx年2月15日。
一、社會(huì)實(shí)踐目的。
為了拓展自身知識面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì)，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。
二、實(shí)踐內(nèi)容。
我的工作是在xx茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員，負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個(gè)班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班，晚上7：30下班。每天工作八小時(shí)，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此。
剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報(bào)名了。
首先，那老板讓我填了一張表，(就是介紹自己的)。然后，他詢問了我一些問題。得知我是大學(xué)生來做假期工的，他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高，同時(shí)，也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板。
果然，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到。我聽了非常激動(dòng)，這是我的第一份工作，不管做什么，我都下定決心要做好。
第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來報(bào)名。我很奇怪，因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃，互相認(rèn)識，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境，沒半天，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話題也很多。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服，以及工號牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待著開業(yè)。
終于，第三天，在一片炮竹聲中，xx茶餐廳開業(yè)了。那天，我是第二個(gè)班，而第一個(gè)班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張，推開大門，我換上制服，開始了我第一天的工作。
不過沒多久，我就覺得腳很酸，想休息，但我們并不允許，也不可以在客人面前亂動(dòng)，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也許是站太久餓壞了吧。)下午，思想?yún)R報(bào)專題我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐。每當(dāng)有客人進(jìn)來時(shí)，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨?！碑?dāng)客人用完餐離開時(shí)，我們也要微笑著說“謝謝光臨。”
不知不覺，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，甘無聊生活，接觸了社會(huì)，了解了未來。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。
所以，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十二
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報(bào)到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式，更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作，第一次跑業(yè)務(wù)，一起都是那么陌生，但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前：第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時(shí)候退縮是沒用的，只有努力去改變這個(gè)事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當(dāng)時(shí)是那么激動(dòng)，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請教經(jīng)驗(yàn)，對自己的方式加以改善，慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動(dòng)力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平，但我對自己能做好這份工作有了堅(jiān)定的信心，對自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到現(xiàn)在。或許是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會(huì)喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間，我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣，在同行中我們的優(yōu)勢并不大，這也是我們最關(guān)心的問題。開始時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會(huì)膩了，因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發(fā)新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí)，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點(diǎn)的廚師，但都沒有被采納，老板認(rèn)為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個(gè)臨時(shí)的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個(gè)原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。
工作感想：
找工作不好找，在實(shí)際工作中也會(huì)遇到許許多多棘手的問題，我現(xiàn)在才明白其實(shí)真實(shí)的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單這里會(huì)有很多想象不到的問題，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活的確會(huì)很累。因此就必須提高自己處理問題的能力，讓復(fù)雜的問題簡單化，讓自己的生活簡單而又充實(shí)。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應(yīng)該早就看透了生活成為個(gè)中高手吧。
通過這次社會(huì)實(shí)踐我真正明白社會(huì)生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學(xué)校學(xué)的是理論知識，我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會(huì)發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味，總向往那些自語自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個(gè)輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身實(shí)踐過，才會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識，才會(huì)正確地給自己定位，確立相對現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。在實(shí)踐后才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用，自己是多么的需要進(jìn)一步充實(shí)，其實(shí)實(shí)踐也可以提高學(xué)習(xí)興趣的?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到實(shí)踐后才對這句名言有了更深的理解?，F(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的，太多的不自信只會(huì)把機(jī)會(huì)一次一次地從身邊趕走。通過實(shí)踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面，或許是需要改正的習(xí)慣，更或許是某個(gè)被掩蓋的亮點(diǎn)。這次實(shí)踐也讓我堅(jiān)定了堅(jiān)持不放棄的信念，放棄就等于否定自己，自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強(qiáng)于別人對自己的否定，這對一個(gè)人來說是相當(dāng)可怕的。
結(jié)語：
自己不去接觸社會(huì)就永遠(yuǎn)不會(huì)知道社會(huì)的規(guī)則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會(huì)了解它。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會(huì)上的東西，俗話說人是社會(huì)的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會(huì)，不然的話就很可能會(huì)被社會(huì)所左右，那樣的生活不會(huì)幸福安樂的，只會(huì)是痛苦和無奈的。
以上即為我本次社會(huì)實(shí)踐的過程和感受。與社會(huì)更多的接觸會(huì)給我們帶來更多的認(rèn)識和啟發(fā)，多參加社會(huì)實(shí)踐對我們有百益而無害，我是這么認(rèn)為的。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十三
這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識實(shí)踐，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會(huì)最深。
首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
實(shí)踐期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)踐結(jié)束時(shí)，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)踐收獲。
一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識實(shí)踐，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)踐中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲(chǔ)備。
二、實(shí)踐期間，餐廳確實(shí)對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)踐結(jié)束后，回首實(shí)踐全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實(shí)踐生的原因。實(shí)踐生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。
三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的'生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)踐時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)踐期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。
同時(shí)實(shí)踐中，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)踐的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識實(shí)踐的心得體會(huì)。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十四
進(jìn)入大學(xué)還加也是我必須要利用的時(shí)間，在寒假期間我進(jìn)入了一家飯店工作，簡單的工作卻是充滿了樂趣，因?yàn)檫@是我的實(shí)踐，也是我的成長，讓這次的寒假充滿了意義，有了不一樣的感覺更加充實(shí)。
能夠進(jìn)入飯店工作可不是直接就進(jìn)取的而是通過在網(wǎng)絡(luò)上尋找然后面試才通過的，我也沒想到就像做一個(gè)短工也需要面試，但是對我來說這樣的面試并沒有壞處，聽說我們畢業(yè)之后去參加面試找工作，現(xiàn)在的面試對我來說就是一次預(yù)演，就是一次練習(xí)，雖然這次的面試簡單但是我也體驗(yàn)過了面試。
進(jìn)入到了飯店，我開始了工作，因?yàn)槲乙恢倍荚谏蠈W(xué)，可以說什么眼力勁，動(dòng)手能力都不怎么樣，因?yàn)槲也⒉粫?huì)這些，只會(huì)默默的讀書，正應(yīng)為自己記的動(dòng)手機(jī)會(huì)少所以我選擇了參加社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己，因?yàn)樽约旱墓ぷ髂芰Σ恍?，每次上菜都需要有人提醒，都需要?jiǎng)e人催促，導(dǎo)致我在工作的時(shí)候經(jīng)常被訓(xùn)斥，以前的我從沒有受到過這樣的委屈，一種叫做難受的東西在心中醞釀，讓我久久不能放下，一些阿姨和我一起工作的同事看到了我的情況，就及時(shí)點(diǎn)醒我告訴我，工作就要主動(dòng)，不能什么都被動(dòng)的接收這樣的工作是不被領(lǐng)導(dǎo)說喜歡的，所以想要能夠做好工作就要做到手勤眼尖，邊做事請邊思考，這樣才能夠做好。
因?yàn)橛辛怂麄兊奶狳c(diǎn)讓我工作起來有了很大的進(jìn)展也有了不同的結(jié)果，我的動(dòng)手能力明顯強(qiáng)了很多也得到了很多經(jīng)驗(yàn)對我來說都非常寶貴，雖然不是與專業(yè)相關(guān)的工作但是卻也都幫助很大，我發(fā)現(xiàn)很多行業(yè)都有一些相同之處，想要好工作只要我們把自己的工作完成，實(shí)現(xiàn)自己的任務(wù)目的之外還要學(xué)會(huì)釋放自己的理論知識，雖然有一定的區(qū)別但是卻能夠鍛煉，我學(xué)過消費(fèi)這心理學(xué)這類營銷學(xué)知識，在工作中我考慮，消費(fèi)中的消費(fèi)心理，經(jīng)常會(huì)主動(dòng)的給客戶幫助讓很多客戶都慢慢喜歡我的服務(wù)，對我的滿意度大大提升，我也從中收獲了很多，比如與人交流的能力得到極大的提高，自己的辦事效率也都變得更加高效快速，不在向以前一樣磨磨蹭蹭，做起事來要分多個(gè)簡短，能夠一氣呵成，知道了工作不能有拖延。
其實(shí)這次實(shí)踐的最大的收獲，就是我走出了大學(xué)人生的第一步，能夠跨出校門去學(xué)習(xí)去成長，不需要父母的庇護(hù)，不需要爸媽的教導(dǎo)，能夠自己養(yǎng)活自己，能夠獨(dú)立生活這是我的優(yōu)勢，對我來說是一個(gè)非常好的開始。短暫的寒假充實(shí)快樂，在今后的假期中我還會(huì)積極參與。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十五
此次的社會(huì)實(shí)踐，我選擇以打工的方式進(jìn)行，一方面能達(dá)到自己的社會(huì)實(shí)踐目的，另一方面也能賺點(diǎn)生活費(fèi)，減輕家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
在實(shí)踐之前，我首先要作出抉擇的是確定實(shí)踐地點(diǎn)。因?yàn)榭紤]到大城市比較容易找到工作，而且我在廣州那邊有熟人，于是我就確定了廣州作為實(shí)踐地點(diǎn)。接著要考慮的是找什么樣的工作。因?yàn)槲覐膩碚嬲ぷ鬟^，所以不知找什么工作好，但我期待工作的心越來越強(qiáng)烈，認(rèn)為什么工作都好，只要能不讓自己餓著就行。最后我要干的就是做好心理準(zhǔn)備。
因?yàn)楫?dāng)今大學(xué)生打工上當(dāng)受騙屢見不鮮，而且社會(huì)上好人、壞人也不容易分辨。既然我選擇了寒假打工，那么我就有上當(dāng)受騙的可能，所以要做好心理準(zhǔn)備。不過我一直相信這世上好人還是很多的，所以只要自己小心謹(jǐn)慎點(diǎn)，一定會(huì)沒事的。于是，我調(diào)整好自己的情緒后，于1月10日上午坐車前往廣州一朋友那里。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇一
今天是一個(gè)非常特殊的日子，既是寒假社會(huì)實(shí)踐結(jié)束的日子，也是見證我們這一個(gè)月成長匯報(bào)演出。養(yǎng)好了身體，我決定來參加最后的匯報(bào)演出，當(dāng)我見到隊(duì)友們的時(shí)候，隊(duì)友們依舊是那天晚上的歡呼聲，讓我很是驚喜。
一陣問候過后，我馬上加入了大合唱排練隊(duì)伍，有一位隊(duì)友說：“我們團(tuán)隊(duì)終于到齊了?！甭牭竭@話我心里很愧疚，沒能與隊(duì)友們肩并肩作戰(zhàn)。能彌補(bǔ)的，就是與隊(duì)友們一起打最后一場戰(zhàn)!在排練的時(shí)候，每個(gè)人都是那么的認(rèn)真，沒有一個(gè)人在偷懶，這仿佛與第一天進(jìn)入社區(qū)成了一個(gè)鮮明的對比，一個(gè)月前我們無頭無尾的去做活動(dòng)，做任務(wù)，一個(gè)月后，我們帶著默契，帶著成熟的思想，去做任何事情。這些是這一個(gè)月的變化，真的很感謝寒假社會(huì)實(shí)踐。
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的在流動(dòng)，晚上七點(diǎn)我們就要開始“打戰(zhàn)”了，隨著領(lǐng)導(dǎo)的到來，晚會(huì)也拉開了序幕，先是一場精彩的開場舞，隨后便是我們這一個(gè)月寒假社會(huì)的足跡。音樂是一首《不再見》“離別沒說再見，你是否心酸。轉(zhuǎn)身寥寥笑臉，不甘的甘愿。”視頻里一張張代表的回憶的照片，意味著我們即將要離別，我不禁留下了眼淚，我不想離別。
雖然只是短短一個(gè)月，回憶卻好像泉水一般，緩緩流進(jìn)我的心間。主持人的謝幕詞，觀眾們的鼓掌聲，隊(duì)友們的不舍得，在最后一首大合唱《真心英雄》歌聲中結(jié)束了。我們沒有再見，只是為了以后更好的相聚!
【二】。
全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的直接影響就是給大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)問題雪上加霜，為適應(yīng)不久將來的工作競爭壓力，我參加了這次的寒假實(shí)踐。
我現(xiàn)在還是個(gè)大二的學(xué)生，知道我沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)，雖然上面學(xué)校的任務(wù)比較緊但是老師仍然花很長時(shí)間細(xì)心的來教我如何組裝手輪、如何正確使用鉆床并使鉆出的孔符合生產(chǎn)尺寸、如何調(diào)試機(jī)器等。在學(xué)校實(shí)習(xí)的時(shí)候就領(lǐng)略到了這行工作的辛苦，所以我覺得在工廠生產(chǎn)線上更不用提了。雖然心里知道自己不是真正準(zhǔn)備在這個(gè)行業(yè)長期走下去，也產(chǎn)生過放棄的念頭，但每次看到同學(xué)老師們對手頭工作的那種專注之情時(shí)，我還是咬牙堅(jiān)持著，并且告訴自己能行!
在接下來的一段時(shí)間里，在老師的細(xì)心教導(dǎo)下，了解到了企業(yè)所生產(chǎn)的部分產(chǎn)品的型號、工作原理等。
理論偏離或聯(lián)系不上實(shí)踐是擺在我們面前的最大問題。我們的教育應(yīng)該與社會(huì)實(shí)踐更多得結(jié)合起來,采用理論和實(shí)踐的辦學(xué)模式,做到課堂教育與社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系，寒假實(shí)踐與平時(shí)實(shí)踐的關(guān)系，社會(huì)實(shí)踐廣度與深度的關(guān)系，分別同過課堂,寒假和實(shí)踐把我們所學(xué)的和運(yùn)用想結(jié)合起來,才能更完全的掌握.
從寒假實(shí)踐到現(xiàn)在已經(jīng)有20來天了，唯一的體會(huì)就是不容易，干這一行挺辛苦的，需要持之以恒的堅(jiān)持，有的人會(huì)半途而廢，而堅(jiān)持下來的就是精英，現(xiàn)在缺的就是吃苦耐勞的人才?？偠灾?，這次的寒假實(shí)踐收獲挺大，相信在接下來的時(shí)間里，我們會(huì)收獲更多。昨天院長來我們工作室，詢問了我們生活以及學(xué)習(xí)上的幫助，我們倍感溫暖，我們銘記學(xué)校的校訓(xùn)，今天我以寒假為榮，明天寒假以我為榮，我會(huì)加油的。
【三】。
七天的社會(huì)實(shí)踐，我從初期準(zhǔn)備階段滿懷憧憬的開始，到實(shí)踐期間親身經(jīng)歷的深刻體會(huì)，再到臨行時(shí)依依不舍的結(jié)束，實(shí)踐的每一天都讓我感慨萬分，收獲良多。在暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)籌備階段之前，我就經(jīng)常聽師兄說起過。每次聽完師兄師姐們講起社會(huì)實(shí)踐時(shí)，那份快樂幸?？偸茄笠缭谀樕稀Ｓ谑俏覜Q定要參與到暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我一定要親身的去感受那份快樂。通過社會(huì)實(shí)踐我可以趁此機(jī)會(huì)鍛煉自己，提高各方面的能力;同時(shí)我也可以收獲真摯的友情，建立真正的良好長久友誼。還有就是想借此機(jī)會(huì)提前接觸社會(huì)，向當(dāng)?shù)氐木用駧ノ覀凕c(diǎn)滴的愛心，向社會(huì)奉獻(xiàn)我們大學(xué)生應(yīng)有的微薄力量。
從報(bào)名參與這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)開始，我就做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為了這次期盼已久的實(shí)踐，就算再苦再累我都要堅(jiān)持?，F(xiàn)在實(shí)踐結(jié)束了，整個(gè)實(shí)踐的過程中，雖然有時(shí)我覺得自己做得不是很優(yōu)秀，但我對自己的表現(xiàn)還是滿意的。
吃苦耐勞的思想準(zhǔn)備是真正投入到暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的基本前提。所以，實(shí)踐團(tuán)組織為讓大家做好思想方面的準(zhǔn)備，從模擬階段開始就對隊(duì)員們嚴(yán)格要求，并對紀(jì)律方面制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度。由于我是被分配到調(diào)研小組，其工作的主要職責(zé)是通過調(diào)查問卷的形式了解當(dāng)?shù)氐囊恍┙逃闆r，這是這次實(shí)踐活動(dòng)其中的一大項(xiàng)目。要進(jìn)行調(diào)研，光靠我們調(diào)研組的幾名成員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還需要大家每一名實(shí)踐隊(duì)員的幫忙。由于在惠城那邊是由我來負(fù)責(zé)這里的調(diào)研工作，我盡量根據(jù)大家各自工作之余的時(shí)間來安排調(diào)研的人員。七月的天氣烈日炎炎，大家都是浸泡在汗水中工作的，但大家還是任勞任怨。我想，大家的努力是我們模擬調(diào)研能夠取得成功的一大因素。當(dāng)然，團(tuán)長的調(diào)配以及之前的模擬調(diào)研都使我們工作起來又減少了許多的麻煩。還有就是大家的積極服從安排很大的促進(jìn)了這次的調(diào)研成功。所以說，一個(gè)組織如果沒有了紀(jì)律，就如一盤散沙沒有了水，怎樣都捏不成一團(tuán)泥。
就這樣，模擬階段嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)紀(jì)律制度讓我們從思想上做好了吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為真正的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打好思想基礎(chǔ)。
歷經(jīng)一周的模擬社會(huì)實(shí)踐之后才開始我們真正的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。鐵定的紀(jì)律是團(tuán)長們組織領(lǐng)導(dǎo)好所有成員的堅(jiān)強(qiáng)后盾，所有紀(jì)律中強(qiáng)調(diào)最多的是要與團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)，嚴(yán)禁單獨(dú)行動(dòng)并且要注意形象。從頭到尾，他們給大家灌輸這種大局觀念，漸漸地讓我們形成了強(qiáng)烈的意識。毋庸置疑，這給我們真正的署期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)做好了思想的準(zhǔn)備。
工作開展之后，我們赴惠來實(shí)踐服務(wù)團(tuán)的惠城小分隊(duì)主要的工作職責(zé)有：項(xiàng)目調(diào)研和義教活動(dòng)。為了能使大家參與到每個(gè)活動(dòng)中，團(tuán)長在每天晚上的小會(huì)議后總是重新安排人員的工作，讓大家都能盡可能的參加各項(xiàng)工作，得到不同方面的鍛煉，提高全方面的能力。
義教活動(dòng)，是我們小分隊(duì)本次活動(dòng)的主要工作之一。由于大家都是第一次踏上講臺(tái)為小朋友們授課，經(jīng)驗(yàn)不足讓我們顯得捉襟見肘。一是不知怎么辦。于是我們只能通過花多一點(diǎn)時(shí)間在備課上來彌補(bǔ)我們經(jīng)驗(yàn)的不足。但是時(shí)間也就只能在休息時(shí)間中爭取了。于是這個(gè)星期里在深夜依然有同學(xué)在積極努力的備課。除了經(jīng)驗(yàn)不足，另外一個(gè)難題是我們每次的授課對象都在變動(dòng)，因?yàn)槲覀兪巧系难a(bǔ)習(xí)班，班上的同學(xué)年齡大小不一，學(xué)的進(jìn)度參差不齊，這更是給我們備課增加了不少難度。所以，平時(shí)的那種系統(tǒng)的教學(xué)形式已經(jīng)不可能適用了。由此，我們只能確定每次上課的主題，然后圍繞主題來進(jìn)行備課。就這樣，每次上課都讓我們積累不同的經(jīng)驗(yàn)。到了后面兩天，經(jīng)驗(yàn)積累多了，我們在備課上所消耗的精力和時(shí)間也就慢慢減少了。
這對我來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，但是，當(dāng)我走進(jìn)教室站在講臺(tái)上，臺(tái)下的所有的渴望的眼睛都望著我，臉上流露出開心的笑容，注視著我的一舉一動(dòng)，我心里久久震撼不靜，備課時(shí)所有的疲倦和抱怨也便煙消云散了。是孩子們的活潑可愛讓我忘記了辛勞疲憊，是孩子們的天真好學(xué)讓我克服重重障礙，也是孩子們對我的尊重讓我意識到我的存在。
雖然，我們不能給孩子們在很短的時(shí)間內(nèi)灌輸許多的知識，不能真正的提高他們的知識水平，但是只要我們能引起他們學(xué)習(xí)的興趣也便足夠了。經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐之后才知道，原來我們這樣的付出也能給孩子們帶去愛心和希望。愛，平凡而不平庸，有了愛就會(huì)有希望，我們的不經(jīng)意的愛心就帶給了小朋友對學(xué)習(xí)對大學(xué)的期望。
在整個(gè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，除了義教活動(dòng)，我們小分隊(duì)開展的另外一個(gè)主要的活動(dòng)是社會(huì)調(diào)研活動(dòng)。為了考察當(dāng)?shù)氐慕逃O(shè)施情況和當(dāng)?shù)鼐用駛兊男l(wèi)生基本情況，將有用的信息總結(jié)出來，我們結(jié)合這些當(dāng)今比較關(guān)注的話題，對當(dāng)?shù)氐木用襁M(jìn)行了社會(huì)調(diào)查。我們主要的調(diào)查方式是通過填寫調(diào)查問卷和當(dāng)面問詢。說實(shí)話，在烈日和當(dāng)?shù)鼐用癫唤獾难酃獾紫峦瓿擅糠菡{(diào)查問卷那可不是容易的事，加上語言上十分的不通，有時(shí)候解釋起來，真的是越說越亂，難上加難?？嗫嘣诼愤吪腔?，有時(shí)足夠的耐心和不斷的講解才能換來路人的配合調(diào)查。
也許，我們調(diào)查出來的結(jié)果不一定會(huì)全面或代表大眾的意思，但我們多少能夠?qū)⑵渲杏杏玫男畔w納總結(jié)起來。希望這些信息能對目前的情況有所幫助，有所改善。這算是我們大學(xué)生能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用袼鶐サ奈⒈×α俊?BR> 僅有七天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，時(shí)間雖然很短，但我卻從中學(xué)到了許多東西，而其中的許多知識是在書本上不能學(xué)習(xí)而得到的。另外最重要的收獲，便是我在很短的時(shí)間內(nèi)種下了這么多份長久的友誼，大家在這段時(shí)間里互相幫助互相照顧，那種溫馨的場面讓我久久不能忘懷。大家一起吃苦，一起享受快樂，一起笑，一起挨批，可以這么說，整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)讓我滿載而歸。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)真的讓我們學(xué)到很多很多，在這里我們學(xué)到了一些平時(shí)學(xué)不到的東西，雖然時(shí)間很短，實(shí)踐也結(jié)束了，但這段日子是那樣的快樂，相信我會(huì)一直想念這段時(shí)光到永遠(yuǎn)。
社會(huì)實(shí)踐，讓我們青春的夢想展翅飛翔。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇二
黃主任：一是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，包括農(nóng)業(yè)機(jī)器推廣、農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品推廣、農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)推廣和農(nóng)藥使用方法推廣等。二是下鄉(xiāng)考察，查看病蟲害，為農(nóng)民作指導(dǎo)工作。
2.志愿者：根據(jù)我們鄉(xiāng)的地理優(yōu)勢，你覺得我們適合種哪些農(nóng)產(chǎn)品?
黃主任：水稻是中浙優(yōu)一、八號，這兩種抗病較強(qiáng)，且又高產(chǎn)，米質(zhì)好;玉米是迪卡008和正大619。
3.志愿者：我們鄉(xiāng)主要農(nóng)作物有?
黃主任：甘蔗、木薯、玉米、水稻和桑蠶葉。
黃主任：實(shí)驗(yàn)基地不足，信息閉塞，交通不便，資金和人才不足。希望國家調(diào)入更多人才，撥入足夠資金，為農(nóng)民百姓多組織一些農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。
5.志愿者：農(nóng)業(yè)服務(wù)中心如何組織單位成員進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)和職業(yè)技能學(xué)習(xí)?
黃主任：中心工作人員都要定期進(jìn)行思想政治、黨的理論和普法知識的學(xué)習(xí)，還要進(jìn)行黨的理論考試。至于職業(yè)技能學(xué)習(xí)，中心工作人員每天都要接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新技術(shù)。
黃主任：積極配合當(dāng)?shù)攸h政工作，開展配套農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，以身作則。
黃主任：積極配合當(dāng)?shù)攸h政工作，開展配套農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，以身作則，努力為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供更多服務(wù)，爭取實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
黃主任：我們將貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入民間，發(fā)揮黨的先進(jìn)性，協(xié)調(diào)好官民關(guān)系，實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。本次的采訪活動(dòng)持續(xù)將近兩個(gè)小時(shí)，最后我們大學(xué)生志愿者還與中心主任合影留念，以紀(jì)念我們這次意義非凡的實(shí)踐活動(dòng)。當(dāng)然，我們還有更重要的任務(wù)，那就是把黃主任的思想和更多農(nóng)業(yè)信息傳達(dá)給家家戶戶，為我們家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展出一份力。
通過這次采訪，我們對農(nóng)業(yè)服務(wù)中心有了進(jìn)一步了解，多年來它為我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。這是一個(gè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民百姓服務(wù)的機(jī)構(gòu)，中心工作人員本著“服務(wù)為民”的宗旨，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，為農(nóng)民百姓解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的種種難題，為農(nóng)民百姓推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種，大大推動(dòng)了我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我們也了解到了我們家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本概況。由于我們鄉(xiāng)水利條件好的.地理優(yōu)勢，當(dāng)?shù)刂饕苑N植業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔的發(fā)展模式。我們鄉(xiāng)正朝著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向努力。同時(shí)，我們也了解到，我們鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展還面臨著巨大困難，交通運(yùn)輸，信息傳達(dá)，農(nóng)業(yè)技術(shù)等方面還需不斷完善。這就需要我們不斷努力創(chuàng)新，努力實(shí)現(xiàn)科技興農(nóng)。這次大學(xué)生志愿者活動(dòng)，響應(yīng)了黨新農(nóng)村建設(shè)的號召，讓我們大學(xué)生深入基層，了解民情，深知民意，進(jìn)一步了解農(nóng)村的發(fā)展建設(shè)，這為我們將來為農(nóng)村建設(shè)作貢獻(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。這次實(shí)踐活動(dòng)，我們把理論與實(shí)際相結(jié)合，在一定程度上提高了我們的實(shí)踐能力，思想上也得到了提升。從中我們學(xué)到了書本上沒有的知識，這有利我們開拓視野。在今后的學(xué)習(xí)中，我們將理論聯(lián)系實(shí)際，做到學(xué)以致用，努力完善自身，以更好地服務(wù)社會(huì)。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇三
常生華教師和王先之教師，主要指導(dǎo)我們——草地資源調(diào)查與規(guī)劃以及草地培育學(xué)，這兩門課程的實(shí)習(xí)，為期四天。
每一天早上，我們七點(diǎn)半吃過早飯后，八點(diǎn)半在教室集合，教師們會(huì)將一天的實(shí)習(xí)資料做一個(gè)詳細(xì)的講解介紹，并且對可能發(fā)生的狀況，都對我們做了簡單的講解，以至于到時(shí)候不會(huì)措手不及。
第一天一大早我們集合好隊(duì)伍，下溝調(diào)查草地植被特征，這種野外實(shí)驗(yàn)大家都很喜歡，興致很高，兩個(gè)多公里的路程并不覺得很遠(yuǎn)，我們在教師的帶領(lǐng)下，頂著毒辣的烈日，背著重重的金屬樣方框和樣圓圈，走過農(nóng)田，穿越村舍，沿著一條不足一尺的小路，來到了一個(gè)溝谷，分別在坡面和溝底的平地上做樣方測定了草地植被的種類、高度、密度、冠幅等一些指標(biāo)，并把植物剪下來裝在紙袋里回實(shí)驗(yàn)室測定生物量。實(shí)驗(yàn)的過程中，小組分工明確，大家協(xié)作互助，很快完成了實(shí)驗(yàn)資料。
第二天我們走訪了試驗(yàn)站附近的農(nóng)戶，分別調(diào)查了農(nóng)戶基本信息、農(nóng)作物投入與產(chǎn)出、農(nóng)戶勞動(dòng)力與機(jī)械使用情景、家畜養(yǎng)殖投入與產(chǎn)出等幾個(gè)方面，看似簡單的問卷調(diào)查，卻難倒了不少人，一個(gè)原因是語言不通，在一個(gè)就是很多問題比較專業(yè)，農(nóng)戶不必須聽得懂，這就需要一個(gè)技巧，如何把一個(gè)專業(yè)詞語說的通俗易懂。
實(shí)習(xí)資料結(jié)束之后，我們整理實(shí)習(xí)得到的數(shù)據(jù)資料，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，利用測到的草地植被的特征指標(biāo)密度、高度以及生物量來計(jì)算草地特征值及溝底和坡面植被的相似度以及植被群落演梯度，評估草地生產(chǎn)力并對草地的現(xiàn)狀進(jìn)行分析。
這次的實(shí)習(xí)很好的鞏固了我們的理論知識，還開闊了我們的視野，使我們理解了很多以前沒有認(rèn)識到或沒有明白的問題，最主要的是我認(rèn)識許多我以前經(jīng)?？吹蕉胁徽J(rèn)識的植物，也培養(yǎng)了我們對科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、對生活吃苦耐勞的精神和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神。在實(shí)習(xí)的過程中大家互相幫忙、互相諒解，組員之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，分工明確，很好的完成了實(shí)習(xí)的任務(wù)，雖然實(shí)習(xí)過程比較辛苦，可是大家依然微笑著應(yīng)對遇到的每一個(gè)困難，大家在笑聲中掌握知識、鍛煉耐力，它我們帶來的歡樂和知識令我們難以忘懷，實(shí)習(xí)給我們留下了很多完美的回憶。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自我的許多不足之處，如自我的專業(yè)知識不夠扎實(shí)，交際本事較弱，處理突發(fā)事件的本事不足等等。這些不足，我將會(huì)努力的克服，培養(yǎng)各方面的本事，提高自身的綜合素質(zhì)，爭取自我進(jìn)一步更好的發(fā)展。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇四
從學(xué)校走出來的那一刻，我們便肩負(fù)著這樣或是那樣的職責(zé)和重?fù)?dān)，這是我們這個(gè)年齡該有的一樣?xùn)|西。
有一句名人名言這樣說道：“在學(xué)校能學(xué)到的只是人生知識的5%，而另外的95%則完全依靠我們?nèi)ピ谏鐣?huì)中去實(shí)踐。”的的確確，我們能夠想想，學(xué)校的書本上有講到我們應(yīng)當(dāng)如何在錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)洪流中如何處理好人際關(guān)系、如何做好接人待物嗎沒有!是的，我們要想在日后的生活學(xué)習(xí)和工作中立足于不敗之地，必須去親身努力實(shí)踐，感受到在勞動(dòng)的過程中我們能夠感受的到的那種不一樣的崇高。
在冷瑟的寒風(fēng)中，便開始了我的寒假實(shí)踐：在我們家鄉(xiāng)，有著一年一度在正月十五鬧紅火過“社火節(jié)”的傳統(tǒng)。正直今年是龍年，全縣的人們在體育場里，舉行聲勢浩大的節(jié)目表演。主旨在于報(bào)告全縣人民，各鎮(zhèn)各鄉(xiāng)在這一年里的豐碩成果。由于參演人數(shù)眾多，所以每鄉(xiāng)鎮(zhèn)都需要較多的勞動(dòng)力去幫忙他們抗旗頭和標(biāo)語。這看似簡單的工作，做起來并不是那樣的一帆風(fēng)順。早晨8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)集合，然后便是在縣城主干道上抬上旗頭和標(biāo)語一向到體育場。由于那天的風(fēng)比較大，大家都是面紅耳赤的直哆嗦。
我們扛的是4人一組的旗頭，可是竹竿較細(xì)，在風(fēng)大的情景下能夠把竹竿壓彎，這便需要我們?nèi)ビ猛饬Π阉稣?。這樣的天氣，這樣的場面，是我近幾年沒有遇到的。冷風(fēng)刮的面頰像刀割一般，手則是凍的麻木沒有知覺，眼睛里基本都是黃色的被風(fēng)刮起來的塵土，簡直跟挖土窯洞的人差不多了。
在這期間，我們幾個(gè)人曾開玩笑說：“再也不干這事了，掙得這錢真是不容易”。的確是這樣，等這一天的節(jié)目表演結(jié)束后，我回家洗頭時(shí)，用了兩遍洗頭膏都沒有起沫，可想而知這是怎樣的艱苦。雖然這只是小小的一次鍛煉，可是讓我親身感受到了錢的來之不易，這也只是表面的，物質(zhì)上的。更深層次的我們能夠想到如果我們不去做這些，我們在家里能夠舒舒服服的，那么肯定會(huì)有其他人去做，那我們就比別人幸運(yùn)嗎也不是這樣的。
我們能夠享受，可是我們必須要有基礎(chǔ)，有必須的經(jīng)濟(jì)來源讓我們能夠奢侈那么一段時(shí)間。而今的我們大家，都是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)來源也基本是父母，我們都20幾歲了，在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)能夠獨(dú)立了，在外國已經(jīng)能夠獨(dú)自過活，可是，那里還是中國，教育方式和文化的差異讓我們遲一步進(jìn)入社會(huì)，去了解它。所以，在有限的時(shí)間里，我們能夠做的事情本來就不多，更需要我們?nèi)プ?，并且去做的好?BR> 而在離開學(xué)還有一段時(shí)間里，做了自我在寒假里的第二次社會(huì)實(shí)踐：我當(dāng)了一次售貨員。我們學(xué)營銷專業(yè)的也就是去做銷售，本來心里設(shè)想的應(yīng)對顧客要微笑，然后利用所學(xué)的那些《消費(fèi)心理學(xué)》、《公共關(guān)系學(xué)》里面的知識去應(yīng)用于實(shí)際，但這也只是設(shè)想，等自我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)夢想和現(xiàn)實(shí)的差距是多么的離譜。做的是零售，所以顧客也比較多，能夠說是薄利多銷。來來往往的不只是需要我們有冷靜的頭腦，更重要的還有一顆平常心態(tài)和熱情心。
記得在一次銷售過程中，由于顧客買的東西比較多，等賣完東西時(shí)顧客看了我一眼，我也同樣用疑惑的眼神對視著，等待了兩秒多鐘，他說：“我需要一個(gè)塑料袋!”這時(shí)的我，突然有一種不適應(yīng)的感覺，是自我的服務(wù)不周到，更是自我想的太少，沒有急顧客之所急。如是在日后也出現(xiàn)這樣的毛病，豈不是失去了一大批的顧客源這是我對那件事情后自我的感悟，也是對日后工作時(shí)對自我的警示。應(yīng)當(dāng)為顧客多想，因?yàn)轭櫩途褪巧系?還有一次由于顧客比較多，找零時(shí)，顧客買了1.5元的物品，給了我5元，我想的找3.5元時(shí)，顧客突然給了我5角，當(dāng)時(shí)我便不知所措了，其實(shí)也蠻可笑的，只是小小的加了五角，我便不明白找顧客多少錢，我慌張了幾秒。
最終總算草草收尾。也許是我的第一次應(yīng)對零售，也許是我對自我沒有自信，但這也給了我很大的觸動(dòng)，我們可能在日后面臨更多的復(fù)雜的情形，需要我們更加冷靜的去思考，但這些的前提，便是我們的基礎(chǔ)知識很扎實(shí)，不要到那時(shí)才懂書到用時(shí)方恨少的道理。
這一寒假的時(shí)間我沒有虛度，學(xué)到了很多對自我有用的知識，但我懂，更多的是需要自我的用心悟，用自我的心去感受社會(huì)的千變?nèi)f化，也許每個(gè)人的人生之路并不平坦，可是如果我們少了許多的彎路，多了自我能夠把握的人生軌跡，那么相信我們的明天會(huì)更完美!
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇五
對于一個(gè)大學(xué)生來說，家教應(yīng)該是比較常見和適合的假期兼職工作。同樣，為了能在這個(gè)假期充分利用自己大學(xué)生的身份和知識，我在這次的寒假中兼職了一份家教工作。并從中收獲了經(jīng)驗(yàn)和報(bào)酬。
回顧這段經(jīng)歷，雖說是當(dāng)其他人的家教，但收獲更大成長的是我也說不定。當(dāng)然，畢竟是一份工作，無論是在心理還是教育方面，我都做了充分的準(zhǔn)備和努力！現(xiàn)將我自身的心得體會(huì)總結(jié)如下：
作為一名家教，我深刻的感受到自己要面對的壓力不僅僅是教育小孩那么簡單。在工作方面，我們不僅要面對需學(xué)生，同時(shí)也要面對家長。既然請來家教，家長自然是希望有成果，希望孩子能得到提升。為此，家長們都希望能看到成果。
而學(xué)生這邊則不同，畢竟是假期，很多學(xué)生都更希望能好好的去玩，所以在學(xué)習(xí)上不上心的情況也比比皆是。
為此，我在教育工作中積極發(fā)揮自身的溝通能力，一邊和學(xué)生交流、認(rèn)識，并一次展開了解和教學(xué)，另一方面也與家長溝通，在分析學(xué)生情況的同時(shí)，也給予了一些建議，給學(xué)生合理的安排學(xué)習(xí)時(shí)間。
在教育中，我認(rèn)識了一些學(xué)生，通過接觸，我感受到他們其實(shí)并不是對那些科目不理解，更多的是因?yàn)槠渌矫娴腵原因跟不上。為此，在教學(xué)上，我也盡量采取有趣的方式，并積極與自己的學(xué)生溝通，了解他的想法。這讓我的這次的家教工作還算是比較順利。
但此次也并非是毫無困難和辛苦的！因?yàn)樽陨淼牟皇炀殻颐刻於家ê芏嗟臅r(shí)間去備課，甚至在深夜的時(shí)候還在想要怎么教好下個(gè)章節(jié)。對我而言，這并不僅僅是一份假期的兼職，更是對自己學(xué)生的責(zé)任！為此，我在教育上也花費(fèi)了很多努力。
此次，我通過自己的努力取得了工作的報(bào)酬，但更重要的是，通過作為家教老師的經(jīng)歷，我鍛煉了自己的膽量和交流能力，也實(shí)踐了許多教育的方法。這對我而言，比現(xiàn)在收獲的這些報(bào)酬更加重要。
在未來的道路上，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，鍛煉自己！并在今后的道路上積極前進(jìn)，終有一天，我會(huì)站在更大的舞臺(tái)上，發(fā)揮自己的知識和力量創(chuàng)造更加出色的結(jié)果！
初出學(xué)校我什么都不懂，還想著好歹是個(gè)大學(xué)生，找的余地多了去了，真正敬禮才會(huì)明白自己有多么不知天高地厚。在這一個(gè)月的磨練中，我將之前自傲的想法拋去，我現(xiàn)在還有的學(xué)呢！
在這次的寒假實(shí)踐中我并做什么特別重要的工作，基本上就是一些簡單但是重復(fù)麻煩的事情，一天的工作看著并不是累人的，但是做下來需要長久的專注力，還要有細(xì)致的耐心，敏銳的觀察力缺一不可。剛剛開始工作時(shí)，我并沒有放在心上，就覺得做這點(diǎn)工作簡直小菜一碟，但是每次上交任務(wù)時(shí)總是被挑出來的錯(cuò)誤真的很刺眼，我才明白每一件工作都有難處和值得鉆研。我這時(shí)才知道作為一名學(xué)生在學(xué)校是一件多么幸福的事情，但是我在這里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐也不能半途而廢，這不是我的處事方式。
在接下來的實(shí)踐生涯中，我開始專注于工作，不再有別的想法，找到這份工作中的規(guī)律，如何在保持質(zhì)量的前提下漸漸加快速度完成任務(wù)。我從一開始工作小白到現(xiàn)在比之正式工作員工也不落下風(fēng)，中間我退縮過，但是還是付諸更大的努力完成任務(wù)，作為我在假期中春節(jié)的禮物。在這次實(shí)踐過后，我對這個(gè)月的工作進(jìn)行總結(jié)，對自己有了更加深刻認(rèn)識，社會(huì)實(shí)踐鍛煉了我，也成就了我。
“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么能見彩虹?！痹谌松穆猛旧?，沒有人會(huì)輕而易舉的成功，越早的看到自己的不足，就會(huì)更加明白努力的重要性。這次的社會(huì)實(shí)踐不僅在心理層面鍛煉了我，還學(xué)習(xí)了更多的關(guān)于工作方面的知識，積累了很多經(jīng)驗(yàn)，更重要的是讓我高考過后膨脹的心態(tài)真真正正的冷靜了下來，不再有那種天第一，我第二的想法。在今后的生活中，我會(huì)以一個(gè)更加成熟的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，成長為一名有利于社會(huì)的人。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇六
為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，心得體會(huì)《》。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)。
前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。
記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。
或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。
但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。
畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì)有用的人才。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我......
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇七
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日，好好大干一場。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
xx飯店。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于來了。回到家里是一種久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個(gè)寒假，一開始還沒有什么具體的想法，后來決定去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛色彩的大學(xué)生活充滿好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能有一個(gè)好的開始。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練，因?yàn)樵谖覈逃飳W(xué)到的大都以理論知識為主，真正學(xué)到的實(shí)踐知識卻不多。理論加實(shí)踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢笔且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次卻是一個(gè)服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。
平時(shí)來飯店吃飯時(shí)不覺得什么，來打工的才知道原來都不是那么簡單，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，雖然很多不懂，但我很積極，很投入，老板還算滿意，畢竟是我的社會(huì)實(shí)踐第一步。盡管感覺很累，但過得很充實(shí)的。
我每天的工作時(shí)間是早上8點(diǎn)上班直到晚上8點(diǎn)。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈，幫客人倒酒，換餐盤之類的雜活。一天下來到處酸痛，剛開始真有點(diǎn)受不了。雖說顧客就是上帝，但有時(shí)候難免會(huì)遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單，但做起來還真是挺麻煩的。
通過這次社會(huì)實(shí)踐，我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會(huì)上的地位，為自己積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)也總結(jié)了一下飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流的高峰期時(shí)，工作質(zhì)量下降。這是由于工作量較大，服務(wù)員行動(dòng)快慢，主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)各部客流的大小。精確安排各個(gè)工作的認(rèn)識。
通過這次社會(huì)實(shí)踐我也認(rèn)識了自己的很多不足，也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西，這個(gè)寒假過得很有意義。在今后我還要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)更多方面。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇八
時(shí)光飛逝，x期技能訓(xùn)練也即將接近尾聲同時(shí)我們兩個(gè)月的假期也已經(jīng)過半，但是留在學(xué)校的我說實(shí)話不知道這一個(gè)月到底學(xué)到了什么。每次想讓自己每一天都過得充實(shí)一點(diǎn)，但想的雖好，做的卻往往不盡人意，但我還是會(huì)好好努力的。
總的來說這一個(gè)月把自己該過的技能都過了，這也算是一點(diǎn)小小的收獲吧。留校的這段時(shí)間不管怎樣或多或少的還是收獲了一些，也讓我更加明白不管是做什么首先得去努力，如果只想不做那就真的只是想想而已了。就像這次留校技能訓(xùn)練練得好的同學(xué)過了的就可以提前離校了，這都是各自努力的結(jié)果。當(dāng)然了等我們以后畢業(yè)走向社會(huì)也是如此只有真正有能力、有才華的人才會(huì)在現(xiàn)今社會(huì)得到更大的提升，否則只有被淘汰。
趁著我們現(xiàn)在還是學(xué)生，要敢想敢做，努力為自己的理想奮斗，有一句話說的'好，夢想還是要有的，萬一見鬼了呢，所以在正值奮斗的年紀(jì)要努力不退縮，想到什么就去做，在不久的以后你會(huì)感謝現(xiàn)在現(xiàn)在迎難而上的你。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇九
我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：“國有國法，家有家規(guī)?！弊匀?，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做?！吧县洝?，說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會(huì)影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺(tái)詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來！這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時(shí)間??？所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時(shí)候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因?yàn)槿绻党缘膯T工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時(shí)候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時(shí)候就有苦頭吃了。因此，在超市里上班你不僅要維持好同事間的關(guān)系，巴結(jié)上司，還要積極主動(dòng)的接近解禁顧客。你不能像無所事事木瓜那樣呆在那里，然后等著老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。
積極的接近顧客，拉近與顧客的距離，耐心的推銷產(chǎn)品。不僅鍛煉了我的膽量、語言交流能力，而且鍛煉了心理洞察能力。只有膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動(dòng)努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會(huì)招來嫉恨與報(bào)復(fù)。可是在社會(huì)中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。
這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。總的來說，在超市里做兼職是絕對有收獲的。
在這次假期的工作中，雖然只是在店做些瑣事也讓我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大的幫助，從中讓我有很大的啟發(fā)：學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定不會(huì)交到很多朋友。對待朋友，是不可能斤斤計(jì)較，不可以強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。無論什么事都不能靠別人，只有靠自己。但是這一切首先得擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。
它讓我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)不老道。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們這的喜事臨打工，喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營業(yè)場所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客（bbq）。不知不覺，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西。下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
另外，我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工，那些長期工會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會(huì)給我買藥，幫我干活，幫我請假。所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒！哈哈。謝謝你們！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑。∫郧翱傉J(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè)，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！
還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7。8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了！哎。其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會(huì)，而這次，自己通過切身的體會(huì)，真的是。是。三個(gè)字：不容易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)！另外，雖然，覺得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)！有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來！真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感！
再者，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識，比如說比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等。雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心??！
最后，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天！所以，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人，你也會(huì)覺得別人對自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩，美妙！
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個(gè)小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費(fèi)，雖然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了，這種感覺很美妙！！
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心??！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握！
還有，我依然覺得，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的！另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人！
不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭取，多鍛煉，不斷提高自我！挑戰(zhàn)自我！！雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的！
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十一
班級：xx。
姓名：xx。
學(xué)號：xx。
實(shí)踐單位：xx茶餐廳。
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月25日至xx年2月15日。
一、社會(huì)實(shí)踐目的。
為了拓展自身知識面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì)，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。
二、實(shí)踐內(nèi)容。
我的工作是在xx茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員，負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個(gè)班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班，晚上7：30下班。每天工作八小時(shí)，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此。
剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報(bào)名了。
首先，那老板讓我填了一張表，(就是介紹自己的)。然后，他詢問了我一些問題。得知我是大學(xué)生來做假期工的，他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高，同時(shí)，也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板。
果然，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到。我聽了非常激動(dòng)，這是我的第一份工作，不管做什么，我都下定決心要做好。
第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來報(bào)名。我很奇怪，因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃，互相認(rèn)識，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境，沒半天，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話題也很多。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服，以及工號牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待著開業(yè)。
終于，第三天，在一片炮竹聲中，xx茶餐廳開業(yè)了。那天，我是第二個(gè)班，而第一個(gè)班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張，推開大門，我換上制服，開始了我第一天的工作。
不過沒多久，我就覺得腳很酸，想休息，但我們并不允許，也不可以在客人面前亂動(dòng)，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也許是站太久餓壞了吧。)下午，思想?yún)R報(bào)專題我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐。每當(dāng)有客人進(jìn)來時(shí)，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨?！碑?dāng)客人用完餐離開時(shí)，我們也要微笑著說“謝謝光臨。”
不知不覺，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，甘無聊生活，接觸了社會(huì)，了解了未來。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。
所以，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十二
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報(bào)到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式，更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作，第一次跑業(yè)務(wù)，一起都是那么陌生，但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前：第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時(shí)候退縮是沒用的，只有努力去改變這個(gè)事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當(dāng)時(shí)是那么激動(dòng)，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請教經(jīng)驗(yàn)，對自己的方式加以改善，慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動(dòng)力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平，但我對自己能做好這份工作有了堅(jiān)定的信心，對自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到現(xiàn)在。或許是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會(huì)喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間，我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣，在同行中我們的優(yōu)勢并不大，這也是我們最關(guān)心的問題。開始時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會(huì)膩了，因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發(fā)新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí)，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點(diǎn)的廚師，但都沒有被采納，老板認(rèn)為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個(gè)臨時(shí)的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個(gè)原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。
工作感想：
找工作不好找，在實(shí)際工作中也會(huì)遇到許許多多棘手的問題，我現(xiàn)在才明白其實(shí)真實(shí)的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單這里會(huì)有很多想象不到的問題，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活的確會(huì)很累。因此就必須提高自己處理問題的能力，讓復(fù)雜的問題簡單化，讓自己的生活簡單而又充實(shí)。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應(yīng)該早就看透了生活成為個(gè)中高手吧。
通過這次社會(huì)實(shí)踐我真正明白社會(huì)生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學(xué)校學(xué)的是理論知識，我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會(huì)發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味，總向往那些自語自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個(gè)輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白，所有的想象都是虛無縹緲的，只有自己親身實(shí)踐過，才會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識，才會(huì)正確地給自己定位，確立相對現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。在實(shí)踐后才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用，自己是多么的需要進(jìn)一步充實(shí)，其實(shí)實(shí)踐也可以提高學(xué)習(xí)興趣的?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到實(shí)踐后才對這句名言有了更深的理解?，F(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的，太多的不自信只會(huì)把機(jī)會(huì)一次一次地從身邊趕走。通過實(shí)踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面，或許是需要改正的習(xí)慣，更或許是某個(gè)被掩蓋的亮點(diǎn)。這次實(shí)踐也讓我堅(jiān)定了堅(jiān)持不放棄的信念，放棄就等于否定自己，自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強(qiáng)于別人對自己的否定，這對一個(gè)人來說是相當(dāng)可怕的。
結(jié)語：
自己不去接觸社會(huì)就永遠(yuǎn)不會(huì)知道社會(huì)的規(guī)則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會(huì)了解它。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會(huì)上的東西，俗話說人是社會(huì)的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會(huì)，不然的話就很可能會(huì)被社會(huì)所左右，那樣的生活不會(huì)幸福安樂的，只會(huì)是痛苦和無奈的。
以上即為我本次社會(huì)實(shí)踐的過程和感受。與社會(huì)更多的接觸會(huì)給我們帶來更多的認(rèn)識和啟發(fā)，多參加社會(huì)實(shí)踐對我們有百益而無害，我是這么認(rèn)為的。
大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十三
這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識實(shí)踐，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會(huì)最深。
首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
實(shí)踐期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)踐結(jié)束時(shí)，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)踐收獲。
一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識實(shí)踐，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)踐中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲(chǔ)備。
二、實(shí)踐期間，餐廳確實(shí)對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)踐結(jié)束后，回首實(shí)踐全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實(shí)踐生的原因。實(shí)踐生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。
三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的'生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)踐時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)踐期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。
同時(shí)實(shí)踐中，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)踐的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識實(shí)踐的心得體會(huì)。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十四
進(jìn)入大學(xué)還加也是我必須要利用的時(shí)間，在寒假期間我進(jìn)入了一家飯店工作，簡單的工作卻是充滿了樂趣，因?yàn)檫@是我的實(shí)踐，也是我的成長，讓這次的寒假充滿了意義，有了不一樣的感覺更加充實(shí)。
能夠進(jìn)入飯店工作可不是直接就進(jìn)取的而是通過在網(wǎng)絡(luò)上尋找然后面試才通過的，我也沒想到就像做一個(gè)短工也需要面試，但是對我來說這樣的面試并沒有壞處，聽說我們畢業(yè)之后去參加面試找工作，現(xiàn)在的面試對我來說就是一次預(yù)演，就是一次練習(xí)，雖然這次的面試簡單但是我也體驗(yàn)過了面試。
進(jìn)入到了飯店，我開始了工作，因?yàn)槲乙恢倍荚谏蠈W(xué)，可以說什么眼力勁，動(dòng)手能力都不怎么樣，因?yàn)槲也⒉粫?huì)這些，只會(huì)默默的讀書，正應(yīng)為自己記的動(dòng)手機(jī)會(huì)少所以我選擇了參加社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己，因?yàn)樽约旱墓ぷ髂芰Σ恍?，每次上菜都需要有人提醒，都需要?jiǎng)e人催促，導(dǎo)致我在工作的時(shí)候經(jīng)常被訓(xùn)斥，以前的我從沒有受到過這樣的委屈，一種叫做難受的東西在心中醞釀，讓我久久不能放下，一些阿姨和我一起工作的同事看到了我的情況，就及時(shí)點(diǎn)醒我告訴我，工作就要主動(dòng)，不能什么都被動(dòng)的接收這樣的工作是不被領(lǐng)導(dǎo)說喜歡的，所以想要能夠做好工作就要做到手勤眼尖，邊做事請邊思考，這樣才能夠做好。
因?yàn)橛辛怂麄兊奶狳c(diǎn)讓我工作起來有了很大的進(jìn)展也有了不同的結(jié)果，我的動(dòng)手能力明顯強(qiáng)了很多也得到了很多經(jīng)驗(yàn)對我來說都非常寶貴，雖然不是與專業(yè)相關(guān)的工作但是卻也都幫助很大，我發(fā)現(xiàn)很多行業(yè)都有一些相同之處，想要好工作只要我們把自己的工作完成，實(shí)現(xiàn)自己的任務(wù)目的之外還要學(xué)會(huì)釋放自己的理論知識，雖然有一定的區(qū)別但是卻能夠鍛煉，我學(xué)過消費(fèi)這心理學(xué)這類營銷學(xué)知識，在工作中我考慮，消費(fèi)中的消費(fèi)心理，經(jīng)常會(huì)主動(dòng)的給客戶幫助讓很多客戶都慢慢喜歡我的服務(wù)，對我的滿意度大大提升，我也從中收獲了很多，比如與人交流的能力得到極大的提高，自己的辦事效率也都變得更加高效快速，不在向以前一樣磨磨蹭蹭，做起事來要分多個(gè)簡短，能夠一氣呵成，知道了工作不能有拖延。
其實(shí)這次實(shí)踐的最大的收獲，就是我走出了大學(xué)人生的第一步，能夠跨出校門去學(xué)習(xí)去成長，不需要父母的庇護(hù)，不需要爸媽的教導(dǎo)，能夠自己養(yǎng)活自己，能夠獨(dú)立生活這是我的優(yōu)勢，對我來說是一個(gè)非常好的開始。短暫的寒假充實(shí)快樂，在今后的假期中我還會(huì)積極參與。
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大學(xué)生寒假餐廳實(shí)踐心得篇十五
此次的社會(huì)實(shí)踐，我選擇以打工的方式進(jìn)行，一方面能達(dá)到自己的社會(huì)實(shí)踐目的，另一方面也能賺點(diǎn)生活費(fèi)，減輕家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
在實(shí)踐之前，我首先要作出抉擇的是確定實(shí)踐地點(diǎn)。因?yàn)榭紤]到大城市比較容易找到工作，而且我在廣州那邊有熟人，于是我就確定了廣州作為實(shí)踐地點(diǎn)。接著要考慮的是找什么樣的工作。因?yàn)槲覐膩碚嬲ぷ鬟^，所以不知找什么工作好，但我期待工作的心越來越強(qiáng)烈，認(rèn)為什么工作都好，只要能不讓自己餓著就行。最后我要干的就是做好心理準(zhǔn)備。
因?yàn)楫?dāng)今大學(xué)生打工上當(dāng)受騙屢見不鮮，而且社會(huì)上好人、壞人也不容易分辨。既然我選擇了寒假打工，那么我就有上當(dāng)受騙的可能，所以要做好心理準(zhǔn)備。不過我一直相信這世上好人還是很多的，所以只要自己小心謹(jǐn)慎點(diǎn)，一定會(huì)沒事的。于是，我調(diào)整好自己的情緒后，于1月10日上午坐車前往廣州一朋友那里。