酒店銷售員月工作總結(jié)(通用18篇)

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    總結(jié)是對自己的知識體系和思維方式進行反思和調(diào)整的重要環(huán)節(jié)。寫總結(jié)時要客觀真實,不夸大不縮小對自己的評價。接下來是小編整理的一些總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇一
    4、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。
    以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
    5、建立同一類貨物的價格目錄。
    以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
    6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。
    設計圖紙出來后,采供部(街道辦事處年終工作總結(jié))提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。
    在xx年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
    一、2月份完成的主要工作。
    1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;。
    2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。
    3、召開供應商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;。
    4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;。
    6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。
    7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學習a模針對采購部的相關(guān)文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。
    9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);。
    11、完成pa保潔設備的市場調(diào)查及招標邀請;。
    12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。
    13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇二
    4、積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動,研發(fā)新客戶;。
    5、利用關(guān)工竅門和銷售竅門,廣交各界人士,擴大酒店影響。開展有計劃的銷售活動,每次外出銷售,都必須寫銷售報告,為每個客戶建立檔案,并有計劃地發(fā)展新客戶。
    7、協(xié)助經(jīng)理處理來訪、來電、來函及接待等行政事務;。
    8、做好部門考勤、員工餐券發(fā)放等日常工作;。
    9、做好有關(guān)會議記錄、整理、打印等文秘工作;。
    10、回答客戶的通常詢問,并在自己的職責范圍內(nèi)幫助客戶解決問題;。
    11、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
    1、服務技能有待提升。一表現(xiàn)在服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的"激勵模式";三服務技能隨意性等個體行為較嚴重。
    三、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達標率為98%。
    四、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇三
    20xx年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來了20xx年。過去的一年,是我黨xx大勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。
    一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。
    酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,開業(yè)初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。尤其下半年xx大強勁東風的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收:酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比計劃分別增加x萬元和%。其中,人工成本為xx萬元,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比預定指標分別降低了%、%、%。
    3、服務創(chuàng)優(yōu):酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而,去年6月18日開業(yè)以來,獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,在同級飯店中名列前茅。此外,在接待團體會議服務中,酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力,得到了客戶的好評。
    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
    二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀。
    酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領(lǐng)會全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精、氣、神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
    三、品牌管理,酒店主抓八大工作。
    在今年抓“三標一體”,6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    (一)以效益為目標,抓好銷售工作:
    1、人員調(diào)整:
    酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
    2、渠道拓寬:
    銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
    3、房提獎勵:
    根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
    4、窗口形象:
    銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
    5、投訴處理:
    銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
    此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇四
    a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了90把新的會議椅、10條會議桌、19塊新臺布。
    b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
    2、客戶的開發(fā)與維護。
    a、客戶開發(fā):20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12590、電信119114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
    b、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。
    其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
    第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡19張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
    3、旅游市場的整體開發(fā)。
    一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房393.5間(旅行社一直實行的17免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)。
    除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)。
    二、營銷部在工作中存在的不足。
    1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺。
    營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
    2、與賓客間的互動不足。
    營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流?;蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
    3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠。
    20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
    新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇五
    圍繞提出的工作思路和目標,堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營業(yè)收入:xxxx萬元,較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤:xxxx萬元,同比下降12%。
    1、工資成本增加。
    2、原材料成本上漲。
    3、工程維修費用增加。
    4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店,有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路。
    爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,力爭完成集團下達的全年目標任務。
    經(jīng)過兩年多的運作,xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質(zhì),不斷提高服務水準。
    1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
    2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓,學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,提升了業(yè)務技能和管理意識,經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。
    3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
    4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況,自行整理了一些“應知應會”知識的資料,對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,還通過各崗位每天的培訓晨會,告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
    5、心得體會為保證培訓有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項服務到位。同時,值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢,進行適時適地的教育,使培訓工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。
    6、根據(jù)酒店實際情況,結(jié)合有關(guān)火災等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
    7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
    為從長遠出發(fā),酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作:
    1、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
    2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
    3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
    服務質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。
    1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業(yè)務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
    2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務,贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
    3、為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,形成資源共享。
    4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現(xiàn)服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇六
    經(jīng)過一段時間的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團結(jié),上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發(fā)揚光大,但問題方面也不少。
    1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
    2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
    3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
    4、部門責任不清,本末倒置,出現(xiàn)過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
    5、市場調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新。
    6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷,忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,設備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),酒店競爭乏力,酒店內(nèi)外受困。
    7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現(xiàn)和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
    1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開x次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
    2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
    3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
    1、人員調(diào)整。酒店將銷售部人員進行調(diào)整,不斷擴充銷售隊伍,增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。銷售部領(lǐng)導班子分析,提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,下達科學、合理的銷售指標,激勵大家的工作責任心和主動性。
    2、客源構(gòu)擴展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了團隊房、網(wǎng)絡訂房等渠道,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,下達給銷售員的指標才有據(jù)可依,分解指標合理,能促進銷售業(yè)績的提升,進而能使酒店下達的經(jīng)營指標如期完成。
    3、餐、房提成獎勵。根據(jù)本酒店市場定位的特色,以接待協(xié)議單位商務客人、上門散客和國際卡客人為主,以網(wǎng)絡訂房、團隊房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調(diào)動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。
    4、投訴處理。銷售部直接服務客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經(jīng)濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領(lǐng)導的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇七
    我酒店歷來重視安全工作,始終堅持把安全工作列入重要議事日程,當成頭等大事來抓。年初,由安保部牽頭,酒與各部門簽訂了安全責任書,明確了安全責任主體,并把安全工作列入年度目標考核內(nèi)容,實行安全一票否決制度。
    為加強安全管理,近期,又召開主管級以上管理人員安全動員會議,認真學習省委省政府有關(guān)安全工作的文件,統(tǒng)一了2全員思想,增強安全責任意識。同時,酒店各部門分別召開全體人員動員大會,進行層層動員,使全體員工充分認識到安全工作的重要性,通過動員會議、專題板報、專項教育等一系列的宣傳教育,一方面,提高了員工落實安全工作的主動性,實現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”的意識轉(zhuǎn)變;另一方面,也使酒店倡導的大安全觀,即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人員安全、財產(chǎn)安全、設施設備安全深入人心,為安全工作的有序開展營建了良好的環(huán)境氛圍。
    二、源頭治理構(gòu)建酒店立體防范體系,實現(xiàn)安全管能力的網(wǎng)格化。
    為推進安全管理工作的順利開展,今年以來酒店從三個層面入手構(gòu)建立體防范體系,一是建機構(gòu)。按照一級抓一級、層層抓落實的原則,在酒店層面成立了以總經(jīng)理為組長的安全領(lǐng)導組,在各個部門成立了以部門經(jīng)理為責任人、骨干人員為成員的安全工作組。同時,增設了部門安全員,將安全工作抓到崗位上、安全組織建在崗點上,安全的觸角延伸到班組上,實現(xiàn)了三級安全網(wǎng)絡全覆蓋。二是明責任。我們始終堅持“誰主管,誰負責;誰在崗,誰負責”的原則,對酒店的所有區(qū)域進行明確分工,實行網(wǎng)格式責任區(qū)分,部門與主管,主管與領(lǐng)班,重要崗位、關(guān)鍵崗點與員工簽訂安全承諾書。
    使安全管理切實做到橫向到邊、縱向到底、不漏部門、3不留死角;三是重投入。在安全管理上,總經(jīng)理明確提出,要不計成本,不惜代價,必須做嚴防死守,萬無一失。為此,為確保消防設備運行正常,今年1-8月份酒店先后投入x多元對500具滅火器進行了維修保養(yǎng);為消除安全隱患,投入x萬余元對廚房的運水煙罩進行了清洗;投入x萬余元增設監(jiān)控攝像頭x個,使酒店監(jiān)控點位達到了x個,實現(xiàn)了全方位、全時段、全覆蓋進行監(jiān)控的目標;投入x萬元與專業(yè)廠家簽訂消防系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)維保合同,確保了設施設備始終處于完好狀態(tài),x余萬元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增強。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇八
    尊敬的領(lǐng)導:
    您好,首先非常感謝這一年來您們對我的關(guān)心及照顧,讓我學到很多也體會很多,由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導我前進,更是讓我由衷的感激。
    我在酒店銷售的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任,在這個時候提出這樣的申請,我知道讓領(lǐng)導非常的為難,我要表示深深的歉意,為了酒店的形象及利益,我選擇了離開,希望領(lǐng)導能夠予以批準。
    由于我自身經(jīng)驗的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進行了長時間的思考,為了不因為我個人的原因而影響酒店的外宣水準,經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營銷部公關(guān)策劃這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便,對此我深表歉意。
    我會在辦理離職手續(xù)之前完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店的號碼,如果有同事對我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時做出答復。
    非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經(jīng)歷對我而言非常的珍貴,將來無論什么時候,我都會為自己曾是xx酒店的一員而感到榮幸。
    祝國際酒店領(lǐng)導和所有同事身體健康、工作順利!
    此致
    敬禮!
    辭職人:
    20xx年xx月xx日。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇九
    銷售員工作總結(jié)開場白:
    我做銷售才半年的時間,是xx年6月份開始的。在短暫而有漫長的日子里,有得有失,開心大于傷心。我的客戶也看到了這點,因為我對他說過:看到你們?nèi)绱藷崆槲?,出了你的門后心里就樂開花了,并沒有因為你現(xiàn)在就拿出錢給我,而是你作為我的客戶認真的和我交流了。
    正文:
    剛開始做銷售的半個月時我是在辦公室里打電話,因為手頭上有點客戶資料,但隨之我卻發(fā)現(xiàn)這樣做達不到想要的效果,因為在電話里客戶不會和你說得很詳細,在電話里客戶有時會很不耐煩,所以我的策略變了,主動上門,這也是做銷售員必須要面對的。沒有人指點我應該怎么做,出去跑的前期連客戶的門都進不去,一次又一次的吃“門釘”之后,總結(jié)出了進各個客戶門的方法,不要怕路遠,不要怕門不好找,要有耐心,大門總有沒有門衛(wèi)的時間,老虎總有睡覺的時間,總有“熱心人”會告訴你門在哪兒去找誰。
    做什么都得學習。銷售也一樣?!皶凶杂悬S金屋,書中自有顏如玉”,它會告訴你有什么方法有什么方式和客戶溝通。還有多和做銷售的朋友交流,從中做得到很多?!洞蔟埩健防镎f過即使以后不做銷售了用來教育孩子,孩子也會成龍成鳳的。要達到這種境界真得是要好好學習。
    一個好漢三個幫。在業(yè)內(nèi)多結(jié)交一些對你有熱心的朋友,和他們達成共識,互惠互利,互幫互助,我們誠心地幫助這些業(yè)內(nèi)人士,反過來他們也會幫助我們的.首先要讓這些業(yè)內(nèi)人士覺得你是真心和他做朋友做合作伙伴。但是,如果我們用我們的熱臉換來的是冷屁股,則馬上棄之,不要在這些無用的人身上花太多的時間和精力,因我們的時間和精力是有限的,我們要好鋼用在好刃上。這就是區(qū)別對待的原則?!盁o利不起早”用在我們做銷售身上不要覺得臉紅,做銷售就是這樣。之所以我還能坐在這里寫這篇總結(jié),是在我快要從這個公司出局的時候一個朋友給我介紹了一個客戶,談成了,我就留了下來,這個朋友在不到一個月的時間給了我三個優(yōu)質(zhì)的客戶。結(jié)交朋友的重要性體現(xiàn)出來了。這點在我沒做銷售之前從公司的一個前輩那里學來的。三人行必有我?guī)?,在此要感謝那位仁兄!
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿期望和活力的20xx年。
    一轉(zhuǎn)眼,來上海遠智熱熔膠有限公司已經(jīng)過了大半年了?;仡欉@8個月以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的大半年的時間里,首先感激公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感激經(jīng)理給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的業(yè)務談判知識和商談技巧,并順利的為下一步的公司業(yè)務發(fā)展邁出了第一步。其次感激這個業(yè)務團隊,感激同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他她們身上學到了不少知識,讓自我更加的成熟。
    經(jīng)過半年來不斷與公司業(yè)務模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個銷售人員的知識面、社交本事和商務談判技巧決定了銷售人員的銷售本事。為此,經(jīng)過這8個月的工作積累。我認識到自我現(xiàn)有的不足和長處。以下我想說二個方面:
    (2)公司知識方面:深入了解本公司和其他競爭廠家的背景、產(chǎn)品生產(chǎn)本事、生產(chǎn)技術(shù)水平、設備情景及服務方式、發(fā)展前景等。
    (3)客戶需要方面:了解客戶的購買心理、購買層次、及對產(chǎn)品的基本要求。
    (4)市場知識方面:了解熱熔膠系列產(chǎn)品的市場動向和變化、顧客購買力情景,進行不一樣產(chǎn)品使用行業(yè)及區(qū)域市場分析。
    (5)專業(yè)知識方面:進一步了解與熱熔膠有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識,方便能更好的和不一樣的客戶達成共識和業(yè)務范疇的交流,了解不一樣行業(yè),不一樣公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。
    (6)服務知識方面:了解接待和會客的基本禮節(jié),細心、認真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞公司信息及獲得信任。
    (1)工作中的心里感言。多謝公司給了我一個這樣的發(fā)展的平臺,經(jīng)過和大家一齊工作的機會,讓我從大家身上學了不少的銷售技巧和談判本事,有了這些經(jīng)驗做鋪墊,相信在以后的工作當中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。感激大家在工作中的給予幫忙。這些都是我財富的積累。
    (2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應當從清晨睜開第一眼開始,每一天早上我都會從自我定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、歡樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比誠信,比服務。
    (3)客戶的開發(fā)與維護。我認為攻客戶和制定目標是一樣的,首先要集中精力去做一個客戶,僅有這樣才能有收效,等重點客戶認可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。
    (4)自我工作中的不足。經(jīng)過這么長時間的工作積累,整體上對自我的業(yè)績是很不滿意,主要表此刻業(yè)務經(jīng)驗不夠豐富,目標不夠明確。韌性本事和業(yè)務技巧有待突破,市場開發(fā)本事還有待加強,還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強勢,還有對自我現(xiàn)有的市場區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。期望能夠盡快的提高自我的不足,發(fā)揮自我的優(yōu)勢,能更好的為自我以后的銷售業(yè)務和開展打好基礎(chǔ),提高自我的自信心和業(yè)務銷售技巧。
    20xx年的展望及規(guī)劃:
    20xx立刻就要過去,雖然對自我的工作狀況不是很滿意,但人要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為自我播好種,做好規(guī)劃,期待明年的年終會有更好的表現(xiàn)。公司在發(fā)展過程中,我認為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理,首先要調(diào)整自我的理念,和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標,明確公司的發(fā)展方向,才能充分溶入到公司的發(fā)展當中,才能更加有條不紊的開展工作。
    第一,從理念上:我應當和公司堅持一致的經(jīng)營思想、經(jīng)營理念,與公司高層統(tǒng)一目標和認識,協(xié)助公司促進企業(yè)文化方面的建設。
    第二,意識上:無論在熱熔膠產(chǎn)品的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識的學習上,摒棄自私、強勢、懶惰的性情,用積極向上的心態(tài),學習他人的長處,學會謙虛,學會與上級、朋友、同事更加融洽的相處;最終我期望公司和及個人都有更大的發(fā)展空間。
    第三,業(yè)務上:首先規(guī)劃好自我的市場區(qū)域,了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標。經(jīng)過了解客戶的資料、興趣愛好、家庭情景等,挖掘客戶需求,投其所好,這樣才能更好的服務客戶。其次要看重市場行業(yè)的拓展。異常是一些新興行業(yè),這些行業(yè)的發(fā)展空間相對更廣;利潤空間相對更高。再次,把握好重點客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自我的業(yè)務時間,提高自我的工作效率。最終還要了解產(chǎn)品行業(yè)的未來發(fā)展趨勢及要面臨的問題。提前預測,為面臨的機遇及挑戰(zhàn)做好充足的準備,讓自我永遠都比別人快一步。
    最終,在這新年來臨之際,祝公司未來發(fā)展一路順風!大家事業(yè)有成,心想事成!
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十一
    20xx年我們柜組認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在xx,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實,嚴把質(zhì)量關(guān)。
    努力做到無論顧客貨比多少家,我們xx運動商品服裝超市也能為顧客提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,她們通過服裝銷售,與別人談話的時候變多了,增強了自信心,也進一步懂得了如何與顧客溝通,推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。
    我們柜組努力樹立企業(yè)良好形象,笑臉迎顧客,真誠待嘉賓,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。顧客滿意率、回頭客呈良好勢頭。20xx年我柜組完成銷售任務。
    我們作為運動商品服裝超市的一個銷售部門,部分員工,剛到超市時,包括我,對運動服裝方面的知識不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導的幫助下,我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場,以及消費對象和潛在的顧客。我組員工隊伍整齊,認識統(tǒng)一,努力做好自己的本職工作。
    她們行為約束能力強,深刻認識到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,自己的一言一行也同時代表了xx的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識,提高自身的素質(zhì),高標準的要求自己,在銷售實踐中積累一些工作經(jīng)驗,較好了解整個服裝市場的動態(tài),走在銷售市場的前沿。
    經(jīng)過這段時間的磨練,我柜組的同志個個成長為合格的銷售人員,有的成為銷售骨干,為完成20xx年銷售計劃立下了汗馬功勞。
    20xx年在公司領(lǐng)導的關(guān)心下,我從一個普通員工成長為x柜的柜長,我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識貧乏,業(yè)務能力不強,另一方面是我覺得困難很多,社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,缺乏擔當重任的勇氣。
    在7月份開始做柜長的時候,經(jīng)理給我布置任務,由于膽怯的心理,害怕不能勝任,和經(jīng)理爭執(zhí)起來。通過工作實踐和學習,我了解到經(jīng)理的良苦用心,她是為了給我們每一個人一個恰當?shù)奈恢?,給每個人一個發(fā)展空間。
    在工作中我也認識到人不是一生下來就什么都會的,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導給我布置任務,是為了鍛煉我,而工作中姐妹的支持,銷售業(yè)績的順利完成又增強了我的自信心。因為只有充滿強烈的自信,服裝銷售人員才會認為自己一定會成功。
    在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結(jié)柜組一班人,努力學習服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多。針對相同的問題,一般的業(yè)務人員可能需要查閱資料后才能回答,而成功的服裝銷售人員則能立刻對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內(nèi)給出滿意的答復。
    因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。
    鼓勵柜組姐妹充滿自信去贏得顧客的信賴,去熱情為顧客服務,去充分了解柜組服飾所需要的顧客屬于哪一個階層,充分了解顧客喜好,有的放矢搞銷售。
    柜組成員熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
    總之,我柜組全體員工以xx為家,牢固樹立奉獻在京華,滿意在京華的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。
    全體姐妹對待不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦時尚、健康、質(zhì)優(yōu)價廉的商品。
    我柜組全體員工上下一心,發(fā)揮集體智慧和創(chuàng)造力,開拓進取,團結(jié)創(chuàng)優(yōu),兢兢業(yè)業(yè),創(chuàng)造了柜組營銷的佳績。
    20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的市場競爭中,占有一席之地。
    20xx年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿意是我們的最終目標”的經(jīng)營理念,全體姐妹將進一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。
    根據(jù)顧客的需要去進貨,根據(jù)季節(jié)的變化去調(diào)整產(chǎn)品,根據(jù)天氣的變化去組織熱銷品種,根據(jù)面料的特點去組織貨源。如我們xx的購物習慣仍然有著明顯的天氣效應:氣溫一降,冬令商品的銷售就直線上升。
    我們還要努力學習轉(zhuǎn)化顧客反對意見的技巧,克服服裝銷售市場競爭非常激烈的困難,抓住顧客的購買信號,讓顧客精神上獲得很高的滿意度,努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在xx的理念進一步得到拓展,讓xx美名譽滿xx,讓更多的顧客再來xx!
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十二
    28日廣告宣傳打出,29日(周六)銷售比上個周六卻下降17。6,在元旦前夕營業(yè)額應呈增長趨勢,尤其是在促銷活動的帶動下,營業(yè)額增長應較明顯。從數(shù)據(jù)上看,我們在媒體選擇上存在宣傳范圍狹隘性和目標群體偏離性。
    我們主打的是時尚休閑口號,目標定位在時尚女性和年輕群體,在媒體選擇上同樣應該選擇在媒體中具有較高知名度的平臺。符合商場和目標群體共性。
    促銷活動是在時間的迫使下組織實施的,雖然具備了一定市場基礎(chǔ),在單個活動或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。單次活動對企業(yè)品牌積累上輕則無力可施,重則影響到品牌積累步伐。如本次活動在獎品制定上是參考了暢銷品牌的銷售記錄,然而在本次活動中幾家暢銷品牌卻沒有參加,不但影響到活動力度,還影響到了商場凝聚力。
    各樓層專廳促銷活動,不能定期反饋給把這些信息宣傳到外部去的企劃部,專廳促銷信息成了內(nèi)銷文件,不能起到增加品牌顧客的作用,薄利多銷的目的也成了一相情愿。企劃部失去了這些信息的支撐,在活動計劃擬訂上,不能將商場活動與專廳活動結(jié)合,不但存在獨立性,更甚使活動被孤立,營業(yè)部與代理商或廠家洽談活動承擔比例時,失去立場。
    一項活動,無論大小,“策占三劃占七”,可見活動實施重要性,即使再好的策略,沒有人去實施,他還是等與零。員工對活動的促銷知識了解不夠,缺少服務熱情,對促銷活動促進上缺乏技巧和活力,在員工心目中沒有“活動是在大量資金與人力投入下,營業(yè)額大幅度拔高的概念”。另外,活動在銷售過程中也沒有一個激進方案,銷售任務沒有進行細分,“籠統(tǒng)管理,大概銷售”,也限制了銷售額的增長。
    企劃部成員應常走出去,了解最新市場信息,做好信息歸整,并多了解時尚前沿時尚資訊。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十三
    20xx年即將過去,在這將近一年的時間中我經(jīng)過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自我的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓,提高自我,以至于把工作做的更好,自我有信心也有決心把明年的工作做的更好。下頭我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
    我是今年xx月份到公司工作的,xx月份開始組建市場部,在沒有負責市場部工作以前,我是沒有銷售經(jīng)驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學習產(chǎn)品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題,我經(jīng)常請教經(jīng)理和北京總公司幾位領(lǐng)導和其他有經(jīng)驗的同事,一齊尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。
    經(jīng)過不斷的學習產(chǎn)品知識,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗,此刻對市場有了一個大概的認識和了解。此刻我逐漸能夠清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題,準確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,所以逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力,也取得了幾個成功客戶案例,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了必須程度,對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時,自我的本事,業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高,針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭,此刻能夠拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個項目能夠全程的操作下來存在的缺點:
    對于市場了解的還不夠深入,對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝經(jīng)過程中,過分的依靠和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好,感覺自我還停留在一個銷售人員的位置上,對市場銷售人員的培訓,指導力度不夠,影響市場部的銷售業(yè)績。
    在將近一年的時間中,經(jīng)過市場部全體員工共同的努力,使我們公司的產(chǎn)品知名度在市場上漸漸被客戶所認識,良好的售后服務加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評,也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
    下頭是公司xx年總的銷售情景:
    從上頭的銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,能夠說是銷售做的十分的失敗。產(chǎn)品價格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。
    客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表此刻銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的,在開始工作倒此刻有記載的客戶訪問記錄有個,加上沒有記錄的概括為個,八個月天的時間,總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量個。從上頭的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
    溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情景十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項提議不能做出迅速的反應。在傳達產(chǎn)品信息時不明白客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或理解的什么程度,洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
    新業(yè)務的開拓不夠,業(yè)務增長小,個別業(yè)務員的工作職責心和工作計劃性不強,業(yè)務本事還有待提高。
    此刻市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,此刻我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。在價格上是賣得偏高的價位,在本年銷售產(chǎn)品過程中,牽涉問題最多的就是產(chǎn)品的價格。有幾個因為價格而丟單的客戶,應對小型的客戶,價格不是太別重要的問題,但應對采購數(shù)量比較多時,客戶對產(chǎn)品的價位時十分敏感的。在明年的銷售工作中我認為產(chǎn)品的價格做一下適當?shù)母?,這樣能夠促進銷售人員去銷售。在區(qū)域,我們公司進入市場比較晚,產(chǎn)品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢,在開拓市場壓力很大,所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上,那里的市場競爭相對的來說要比小一點。外界因素減少了,加上我們的銷售人員的靈活性,我相信我們做的比原先更好。
    市場是良好的,形勢是嚴峻的。能夠用這一句話來概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今日,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
    在明年的工作規(guī)劃中下頭的幾項工作作為主要的工作來做:
    1、建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
    人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
    2、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
    銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的職責心,提高銷售人員的主人翁意識。
    3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習慣。
    培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自我的看法和提議,業(yè)務本事提高到一個新的檔次。
    4、在地區(qū)市建立銷售,服務網(wǎng)點。(提議試行)。
    根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情景,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。
    5、銷售目標。
    今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務,把任務根據(jù)具體情景分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
    我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十四
    尊敬的領(lǐng)導:
    首先,感謝領(lǐng)導及同事在這近半年里,對我工作的支持與幫助。在這一年里我學到了很多,得到了很多。在xx酒店這段時間將會是我一生中,都難以忘卻的寶貴財富。同時這段時間里發(fā)現(xiàn)了自己很多不足之處,需要改進的地方也很多。
    在酒店銷售部的日子里,因為工作的關(guān)系,與同事朝夕相處,建立了深厚的友誼。我從內(nèi)心希望這份友誼能繼續(xù)并永久維持下去。本來我對銷售充滿了信心,但從半年的不斷學習和探索中我發(fā)現(xiàn)不論是我的性格、毅力、學識都達不到一個業(yè)務員的要求。半年,賣出去的東西不足其他同事的一半,這樣的銷售業(yè)績著實令我無地自容。銷售是以成敗論英雄的,我們不愿面對努力付諸東流,可現(xiàn)實就是這樣斬釘截鐵。
    這半年里面,我也有很大的收獲,也許再踏出光越的大門以后,我的這些電話聯(lián)系客戶的經(jīng)歷、學習關(guān)于設備知識的過程都沒有了用武之地。但是我認為它們教會我的是交流的藝術(shù)和提高自己、豎立自信的重要手段,這些都將讓我一生受用。
    但現(xiàn)在因為我個人以及家庭的原因,經(jīng)過深思熟慮地思考,我不得不提出辭職,希望能于20xx年xx月xx日正式離職,請公司批準。并請公司在一個月左右安排好人員接替我的工作,我將盡心交接。對由此為公司造成的不便,我深感抱歉。同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準為盼。
    最后,我真心的希望貴公司能在今后的建設與發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上!再次感激!
    此致
    敬禮!
    辭職人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十五
    因為我畢業(yè)就是在家具行業(yè)基層工作,所以在工作初期我也比較了解家具的機構(gòu),這樣對我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學習行業(yè)的相關(guān)知識,及銷售人員的相關(guān)知識,才能在時代的不斷發(fā)展變化中,不被淘汰,而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化,要適應工作需要,唯一的方式就是加強學習。
    作為一名家具銷售員,不論在工作安排還是在處理問題時,都得慎重考慮,做到能獨擋一面,所有這些都是銷售員不可推卸的職責。要做一名合格的直銷業(yè)務員,首先要熟悉業(yè)務知識,進入角色。有一定的承受壓力能力,勤奮努力,一步一個腳印,注意細節(jié)問題。其次是認真對待本職工作和領(lǐng)導交辦的每一件事。認真對待,及時辦理,不拖延、不誤事、不敷衍。
    通過一段時間的工作,我也清醒地看到自己還存在許多不足,主要是:一、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪,所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類,做好標記,定期回訪,以防遺忘客戶資料。二、由于能力有限,對一些事情的處理還不太妥當。要加強認真學習銷售員的規(guī)范。
    總之,在工作中,我通過努力學習和不斷摸索,收獲非常大,但是也有一點的小遺憾,我堅信工作只要用心努力去做,就一定能夠做好。
    回首xx,展望xx!祝xx家具在新的一年里生意興隆,財源滾滾!也祝我自己在新的一年里業(yè)績飚升!
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十六
    _是_公司重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折期。國內(nèi)專用車市場的日益激烈的競爭、價格戰(zhàn)、國家宏觀調(diào)控的整體經(jīng)濟環(huán)境,給_公司的日常經(jīng)營和發(fā)展造成很大的困難。在全體員工的共同努力下,_專用汽車公司取得了歷史性的突破,年銷售額、利潤等多項指標創(chuàng)歷史新高?;仡櫲甑墓ぷ鳎覀冎饕獓@以下開展工作:
    一、加強面對市場競爭不依靠價格戰(zhàn)細分用戶群體實行差異化營銷。
    針對今年公司總部下達的經(jīng)營指標,結(jié)合公司總經(jīng)理在20_年商務大會上的指示精神,公司將全年銷售工作的重點立足在差異化營銷和提升營銷服務質(zhì)量兩個方面。面對市場愈演愈烈的價格競爭,我們沒有一味地走入“價格戰(zhàn)”的誤區(qū)?!皟r格是一把雙刃劍”,適度的價格促銷對銷售是有幫助的,可是無限制的價格戰(zhàn)卻無異于自殺。對于淡季的汽車銷售該采用什么樣的策略呢?我們摸索了一套對策:
    對策一:加強銷售隊伍的目標管理。
    對策二:細分市場,建立差異化營銷細致的市場分析。我們對以往的重點市場進行了進一步的細分,不同的細分市場,制定不同的銷售策略,形成差異化營銷;根據(jù)_年的銷售形勢,我們確定了油罐車、化工車、灑水車、散裝水泥車等車型的集團用戶、瞄準政府采購市場、零散用戶等市場。對于這些市場我們采取了相應的營銷策略。對相關(guān)專用車市場,我們加大了投入力度,專門成立了大宗用戶組,銷售公司采取主動上門,定期溝通反饋的方式,密切跟蹤市場動態(tài)。在市場上樹立了良好的品牌形象,從而帶動了我_公司的專用汽車銷售量。
    對策三:注重信息收集做好科學預測。
    當今的市場機遇轉(zhuǎn)瞬即逝,殘酷而激烈的競爭無時不在,科學的市場預測成為了階段性銷售目標制定的指導和依據(jù)。在市場淡季來臨之際,每一條銷售信息都如至寶,從某種程度上來講,需求信息就是銷售額的代名詞。結(jié)合這個特點。
    我們確定了人人收集、及時溝通、專人負責的制度,通過每天上班前的銷售晨會上銷售人員反饋的資料和信息,制定以往同期銷售對比分析報表,確定下一步銷售任務的細化和具體銷售方式、方法的制定,一有需求立即做出反應。同時和生產(chǎn)部等相關(guān)部門保持密切溝通,保證高質(zhì)高效、按時出產(chǎn)。增加工作的計劃性,避免了工作的盲目性;在注重銷售的絕對數(shù)量的同時,我們強化對市場占有率。我們把公司產(chǎn)品市場的占有率作為銷售部門主要考核目標,順利完成總部下達的全年銷售目標。
    售后服務是窗口,是我們整車銷售的后盾和保障,為此,我們對售后服務部門,提出了更高的要求,在售后全員中,展開了廣泛的服務意識宣傳活動,以及各班組之間的自查互查工作;建立了每周五由各部門經(jīng)理參加的的車間現(xiàn)場巡檢制度。
    二、追蹤對手動態(tài)加強自身競爭實力。
    對于內(nèi)部管理,作到請進來、走出去。固步自封和閉門造車,已早已不能適應目前激烈的專用汽車市場競爭。我們通過委托相關(guān)專業(yè)公司,對分公司的管理提出全新的方案和建議;組織綜合部和相關(guān)業(yè)務部門,利用業(yè)余時間學習。
    三、注重團隊建設。
    公司是個整體,只有充分發(fā)揮每個成員的積極性,才能使公司得到好的發(fā)展。年初以來,我們建立健全了每周經(jīng)理例會,每月的經(jīng)營分析會等一系列例會制度。營銷管理方面出現(xiàn)的問題,大家在例會上廣泛討論,既統(tǒng)一了認識,又明確了目標。
    在加強自身管理的同時,我們也借助外界的專業(yè)培訓,提升團隊的凝聚力和專業(yè)素質(zhì)。通過聘請專業(yè)的企業(yè)管理人才對員工進行了團隊精神的培訓,進一步強化了全體員工的服務意識和理念。
    20_年是不平凡的一年,通過全體員工的共同努力,公司各項工作取得了全面勝利,各項經(jīng)營指標均創(chuàng)歷史新高。在面對成績歡欣鼓舞的同時,我們也清醒地看到我們在營銷工作及售后服務工作中的諸多不足,尤其在市場開拓的創(chuàng)新上,精品服務的理念上,還大有潛力可挖。
    同時還要提高我們對市場變化的快速反應能力。為此,面對20_年,公司領(lǐng)導團體,一定會充分發(fā)揮團隊合作精神,群策群力,緊緊圍繞“服務管理”這個主旨,將“品牌營銷”、“服務營銷”和“文化營銷”三者緊密結(jié)合,確保公司2_x年公司各項工作的順利完成。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十七
    1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則,嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符,報帳及時。
    2、熟悉和掌握市場行情,按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家,擇優(yōu)采購。注重收集市場信息,及時向部門領(lǐng)導反饋市場價格和有關(guān)信息。合理安排采購順序,對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。
    3、嚴把采購質(zhì)量關(guān),物資選擇樣品供使用部門審核定樣,購進大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。
    4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作,有責任提供有效的物品保管方法,防止物品保管不妥而受損失。
    5、完成領(lǐng)導交辦的其它各項工作。
    1.訂購單的下達。
    2.物料交期的控制。
    3.材料市場行情的調(diào)查。
    4.查證進料的品質(zhì)和數(shù)量。
    5.進料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
    6.與供應商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
    還有下面的。
    1開發(fā)合格供應商及與現(xiàn)有合格供應商保持緊密聯(lián)系。
    2詢價,比價,議價,且適時,適量,適質(zhì)。適價購進公司所需材料。
    3供應商日常評鑒及考核管理。
    4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催。
    5與供應商協(xié)商如何處理來料異常。
    6配合采購經(jīng)理達成部門目標。
    7提供快速準確的報價給客戶。
    8提供最新的市場行情并參與采購決策。
    9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本。
    10以最快速度處理品質(zhì)異常。
    11每日訂貨追蹤日報表之制定。
    12跟催當日及明后兩日物料狀況。
    13依據(jù)sq下達po單。
    14新供應商開發(fā)及新機種物料的詢價,議價,比價。
    1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會,違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
    2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識,避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
    3)采購人員必須具備豐富的商品知識,慎重選擇商品,建立商品組織,控制商品結(jié)構(gòu),清除滯銷商品,經(jīng)常引進新商品,維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
    4)控制毛利,盡量達到目標毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績,完成目標值。
    5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題,對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),促銷商品應注明其陳列方式。
    6)采購人員應密切注意市場行情的變化,掌握市場信息。
    7)采購人員應隨時關(guān)注天氣的變化,及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。
    8)采購人員應經(jīng)常深入賣場,了解商情、客情,以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。
    9)采購人員應建立穩(wěn)定的采購渠道,尋找充足的貨源,避免脫銷。
    10)采購人員必須適時開發(fā)新商品。
    11)采購人員應經(jīng)常做市場調(diào)查,掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。
    12)采購人員應定期收集銷售數(shù)據(jù),分析銷售狀況,并及時做出整改措施。
    13)采購人員應定期擬定促銷計劃,并策劃實施。
    14)采購應了解商品特性,并突顯其特性。
    酒店銷售員月工作總結(jié)篇十八
    非常感謝_總,_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@三個月以來,在各位領(lǐng)導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務;為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下:
    一、經(jīng)營方面。
    我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
    二、管理方面。
    以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
    三、質(zhì)量方面。
    菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
    四、衛(wèi)生方面。
    嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
    五、成本方面。
    在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益化。
    綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業(yè)額收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
    我將在這樣的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
    周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領(lǐng)導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲而火熱的七月!