通過總結(jié)，我們可以客觀地評估自己在學(xué)習(xí)、工作和生活中的表現(xiàn)，并找到改進(jìn)的方向。1.寫一篇完美的總結(jié)需要全面、具體地總結(jié)自己在工作、學(xué)習(xí)、生活中的表現(xiàn)。在閱讀這些總結(jié)范文時(shí)，我們可以學(xué)習(xí)到一些寫作技巧和方法，提升我們的寫作能力。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇一
1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等資料。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
5、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。
6、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場比價(jià)，理性購買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。
7、不購買和食用三無產(chǎn)品。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇二
20xx年食品安全宣傳周的主題是“xxx”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動(dòng)主題，嚴(yán)密部署，嚴(yán)格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動(dòng)，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將本次食品安全周活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的'關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
6月19日上午，我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。
啟動(dòng)儀式后，各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì)、班會(huì)時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
我局加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我縣實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
這次食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次)，各校利用班隊(duì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè))，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報(bào)墻報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全縣廣大師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，食品安全活動(dòng)成效鮮明！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇三
立即召開安全會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦《__市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由___園長任組長，__后勤園長任副組長，成員：__;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開展。
1.由___保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由__園長帶隊(duì)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇四
為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食的防護(hù)能力。近日，xx幼兒園開展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，該園各班教師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時(shí)在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識，普及家長食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識。
通過此次活動(dòng)，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的。重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識；同時(shí)強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇五
購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：1.到正規(guī)商店里購買，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，所以，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇供給消費(fèi)參考。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇六
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動(dòng)。
活動(dòng)中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的。商品，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問，“這個(gè)東西你喝過嗎？”“它的標(biāo)簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。
通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng)，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康，樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇七
為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《關(guān)于開展全區(qū)中小學(xué)“食品安全宣傳周“活動(dòng)的通知》（銅教發(fā)〔20__〕134號）及縣教育局的文件要求，6月13日至20日，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
6月13日上午課間操結(jié)束，我校組織啟動(dòng)《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料600多份，收到了良好的宣傳效果。指導(dǎo)各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
6月13日到20，各班利用晚自習(xí)時(shí)間，組織學(xué)生到多媒體教室，觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂巡查的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我校開設(shè)食品安全專題講座1次，各班利用班會(huì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育13次，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)，學(xué)校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及13塊，發(fā)放宣傳材料600多份。
通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇八
有證銷售：要在持有《食品衛(wèi)生許可證》的單位選購食品。
看清標(biāo)識：選購食品時(shí)要查看標(biāo)識，不買不符合標(biāo)識要求的食品xx定型包裝食品的外包裝和散裝食品的銷售區(qū)域都應(yīng)標(biāo)注品名、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件等內(nèi)容。查明證明：選購肉品、熟食、豆制品和保健食品可分別查驗(yàn)檢疫合格證、熟食送貨單、豆制品送貨單和保健食品批準(zhǔn)證書。
辨別質(zhì)量：不要購買感官性狀異常的可疑食品。
不吃無證食品：外出就餐應(yīng)選擇持有《食品衛(wèi)生許可證》的飯店，盡量不選擇客流量較平時(shí)大量增加，可能導(dǎo)致超負(fù)荷供應(yīng)的飯店。查看衛(wèi)生狀況：必要時(shí)可事先實(shí)地查看飯店的衛(wèi)生狀況，餐前洗手、使用公筷。
辨別食品：用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物。不要暴飲暴食。
不吃違禁食品：少吃或不吃生食水產(chǎn)品，切勿超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的違禁食品。
生熟分開：加工和盛放食品時(shí)，應(yīng)避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品時(shí)，生熟食品應(yīng)分層放置xx熟上生下xx，且存放在容器中或用保鮮膜包好。
燒熟煮透：食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，食品中心溫度70℃以上。
生食要謹(jǐn)慎：不生食淡水水產(chǎn)品。
清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。
隔夜食品要回?zé)豪洳鼗蜻^夜的熟食、剩飯菜食用前須徹底加熱。
收集證據(jù)：消費(fèi)者發(fā)生食品衛(wèi)生問題，應(yīng)保存好購物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證。就餐時(shí)保護(hù)好認(rèn)為存在食品衛(wèi)生問題的飯菜原狀，并立即與飯店負(fù)責(zé)人交涉。造成健康損害的，及時(shí)就診并保存病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)。
及時(shí)投訴：任何有關(guān)食品衛(wèi)生問題，特別是外出就餐發(fā)生食物中毒，均應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管相關(guān)部門投訴，以便及時(shí)得到調(diào)查。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇九
我園根據(jù)晉食安辦【___】12號《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展___年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，進(jìn)一步普及食品安全知識，增強(qiáng)教職工和幼兒的食品安全意識，開展了一系列活動(dòng)，有效防范食品安全事故的發(fā)生，為廣大幼兒提供健康成長的良好環(huán)境。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
立即召開安全會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦【___】12號《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展___年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由柯麗容園長任組長，蘇達(dá)娜后勤園長任副組長，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開展。
1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3.每班通過各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由柯麗容園長帶隊(duì)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
1、在愉快的游戲中有意識地學(xué)習(xí)。游戲是孩子學(xué)習(xí)的最佳方式，將安全教育的資料融入各種游戲之中，這樣不僅僅能讓孩子從中獲得各方面的安全教育知識，也可滿足孩子玩游戲的愿望。
2、在未雨綢繆的演習(xí)中實(shí)踐。幼兒園要組織相應(yīng)的安全教育演練，因?yàn)槟M演習(xí)活動(dòng)能使孩子掌握在突發(fā)狀況下有序逃生的方法，當(dāng)災(zāi)難發(fā)生時(shí)，能冷靜、正確的保護(hù)自己。經(jīng)過多次的模擬演練，孩子自救、自護(hù)的意識增強(qiáng)了，自救動(dòng)作更迅速。
3、在家庭生活中鞏固。幼兒園教職工要指導(dǎo)家長在家庭生活中開展安全教育。父母應(yīng)從孩子幼年時(shí)就加強(qiáng)對其安全行為的訓(xùn)練，培養(yǎng)和提高孩子的自我保護(hù)潛力。比如，家長平常帶孩子外出時(shí)，能夠讓孩子觀察馬路上的交通標(biāo)志，教導(dǎo)他要遵守交通規(guī)則，安全出行;指導(dǎo)孩子在走失時(shí)怎樣辦，讓他牢記父母的姓名、工作單位、家庭住址及聯(lián)系電話等。
這天是個(gè)難忘的日子，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那顆紐扣給我們帶來的驚嚇!
我一聽，嚇了一跳，怎樣會(huì)呢上午還好好的啊!容不得我多想，急切地抱起孩子，只見小朋友的鼻子里有一顆亮亮的東西，這時(shí)孩子嚇得越哭越大聲，我親切的對她說：“別害怕，老師必須會(huì)把它取出來的!”孩子的情緒穩(wěn)定了下來，用期盼的眼神看著我們。這時(shí)我和保育員老師想起了保健醫(yī)生所講過的，意外事故正確的處理方法。我們首先讓孩子站起來，不要仰頭，張開嘴，提醒她別吸氣，鼻子使勁往外呼氣，慢慢地按壓她的鼻子，我們期望那個(gè)紐扣能快點(diǎn)出來。還真管用，不大一會(huì)，那個(gè)東西就出來了。我們都很高興，一看原先是顆紐扣!這時(shí)孩子的情緒好了很多，見她高興了，我笑著問她紐扣的來歷。原先是散步時(shí)撿到的，躺在床上就隨手往鼻孔塞。
針對這一突發(fā)事件，我在下午特意對小朋友們進(jìn)行了一次安全教育，并讓林芳蕾小朋友把她當(dāng)時(shí)的感受給大家講述了一遍，我還給小朋友看了那顆紐扣。
就這件事我也作了小結(jié)：告訴小朋友們不要往耳朵、鼻子、嘴里亂塞小東西，如：小珠子、大豆、花生、扣子等等還要告訴小朋友不要亂撿地上的東西，要是見到了也要及時(shí)交給老師。小朋友們聽得都很認(rèn)真。在離園時(shí)我把紐扣交給了家長，并請家長一齊跟我們對孩子進(jìn)行安全教育，并強(qiáng)調(diào)了此事的嚴(yán)重后果。
其實(shí)，我們經(jīng)常進(jìn)行安全教育。還有個(gè)別小朋友喜歡在家里就亂塞東西。我們要時(shí)時(shí)刻刻的提醒小朋友安全注意事項(xiàng)，時(shí)刻觀察幼兒的行為。除了這些還不夠，還要做好入園晨檢工作，防止孩子把危險(xiǎn)物品帶入園，同時(shí)經(jīng)常提醒家長檢查幼兒衣兜，看看是否有不該帶的危險(xiǎn)物品，等等。我們和家長共同努力，讓孩子掌握更多的安全知識，今后不再發(fā)生類似的事情，讓我們的小朋友健康快樂的成長。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開全體教師會(huì)議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動(dòng)保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒中廣泛開展以下活動(dòng)：
1、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂成長。
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬戶的幸福。通過遠(yuǎn)程培訓(xùn)，聽了專家的講座，我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性?！扒О阏疹?，不如自護(hù)”。家長和幼兒園教師，不僅有保護(hù)幼兒生命安全的責(zé)任，同時(shí)要及時(shí)檢查幼兒園的設(shè)備、設(shè)施，更重要的是要對幼兒進(jìn)行初步的安全指導(dǎo)、教育，提高幼兒保護(hù)自己的能力，幫助幼兒樹立一定的安全意識。
一、讓幼兒了解一些生活常識，學(xué)習(xí)和鞏固一些自我保護(hù)的方法和技能。
其實(shí)我們孩子生活在家庭、幼兒園和社會(huì)的環(huán)境之中，意外事故的發(fā)生常常是不可避免的，但是通過學(xué)習(xí)一些自我保護(hù)的方法和技能，變消極躲避為積極預(yù)防，就能夠使各種意外傷害發(fā)生的可能性降低到最低限度。如熱水、藥品是幼兒日常經(jīng)常接觸的物品?；ɑňG綠的藥品會(huì)讓幼兒誤認(rèn)為是糖豆而吃進(jìn)肚里。杯里的熱水也會(huì)因?yàn)橛變翰粫?huì)判斷而造成燙傷。那么如何提高幼兒對事件的預(yù)見性呢?首先要了解一些生活的常識。我們通過談話，組織幼兒專門的討論，倒一杯熱水、拿來一些藥品，請幼兒討論一下，從而學(xué)會(huì)一些自我保護(hù)的技能。
二、創(chuàng)造良好的`環(huán)境，使幼兒形成自我的意識。
幼兒園的環(huán)境也是關(guān)注幼兒的健康和安全的。我們應(yīng)與幼兒共同創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的物質(zhì)環(huán)境，對幼兒進(jìn)行直觀、形象而又綜合的教育。幼兒常常在室內(nèi)亂跑，發(fā)生相撞的事情，在室內(nèi)布置一些安全標(biāo)記，提醒幼兒注意。但幼兒不了解安全標(biāo)記，從認(rèn)識安全標(biāo)記入手。在認(rèn)識的基礎(chǔ)上，窗臺張貼了禁止攀爬的標(biāo)記;在樓道張貼了下滑危險(xiǎn)的標(biāo)記，時(shí)刻提醒幼兒注意安全。
三、通過直覺體驗(yàn)培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
幼兒園里各種器械、各種玩具都有，孩子們可以自由地奔跑，進(jìn)行游戲，可以說是快樂天堂。但有時(shí)玩起來就什么都忘了，往往會(huì)對幼兒造成身體上的傷害，這種自身痛苦的記憶是最深刻的。所以如果看到別的小朋友摔傷磕破時(shí)，就能把自己的痛苦記憶類推到別人身上，這種體驗(yàn)會(huì)有助于幼兒理解自我保護(hù)的意義。以后在活動(dòng)時(shí)，幼兒就自然引起了注意，減少對自己身體的傷害。
四、通過生活中遇到的事情，讓幼兒學(xué)習(xí)和鞏固自我保護(hù)的技能。
中班幼兒好奇心增強(qiáng)，好動(dòng)，隨心所欲的特點(diǎn)，而且不知深淺，不明是非，常常趁老師不注意玩一些危險(xiǎn)物品，做一些危險(xiǎn)的事或到一些不安全的地方玩。但我們不能因?yàn)檫@些就限制幼兒的活動(dòng)。雖然他們年齡再幼兒園里不算太小，但他們與需要不斷的獲取經(jīng)驗(yàn)，在生活中去不斷的探索和反思。在與環(huán)境進(jìn)行交互作用之后從而獲得相應(yīng)的信息、感受。我們要在一日活動(dòng)中，仔細(xì)觀察幼兒的一舉一動(dòng)，利用各種教育活動(dòng)，提高幼兒自我保護(hù)的能力和意識。
經(jīng)過一段時(shí)間的安全教育，我們發(fā)現(xiàn)在活動(dòng)中大人的提醒在逐漸減少，孩子之間的提醒在增加，幼兒學(xué)會(huì)了積極地防御。同時(shí)，我們也感到，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識不是一朝一夕的事，需要我們持之以恒，真正使幼兒形成自律，從而獲得身心的和諧發(fā)展。
幼兒園的安全工作任重道遠(yuǎn)，提高全體教職工的安全意識，是確保幼兒園各項(xiàng)安全的基礎(chǔ)。幼兒園的安全管理、安全教育事關(guān)每個(gè)孩子的健康和生命。所以我們不能掉以輕心，時(shí)時(shí)刻刻用心去做、用高度的自任感去對待。本周由童主任對教師和生活教師進(jìn)行了各種事故處理的培訓(xùn)，在培訓(xùn)中我們深知自身責(zé)任的重大，有效地增強(qiáng)了我的安全意識和法制觀念為此我們積極采取各種安全措施，把安全工作納入班級會(huì)議日程。同時(shí)，我認(rèn)為要把幼兒園安全管理作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，科學(xué)、合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提高認(rèn)識，更新觀念，用知識理論指導(dǎo)實(shí)踐，將安全工作落到實(shí)處，牢固樹立安全責(zé)任重于泰山的思想，有效建立安全管理長效機(jī)制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系。
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍。
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作。
我們根據(jù)__區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把__學(xué)校、__學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患。
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為。
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評;凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。
六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件。
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
七、下一步工作打算：
1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能。
堅(jiān)持“誰許可、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局。
2、抓好專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。
認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口，主動(dòng)出擊。
3、加強(qiáng)宣傳教育，營造良好氛圍。
采取多種形式開展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識和自律意識，為食品安全工作營造良好的社會(huì)氛圍，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。
4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全。
加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理、索證索票、購銷臺賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場。組織專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn)，遏制無證無照經(jīng)營勢頭。
5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源。
依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰管轄誰負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任到位，工作到位。對藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺階。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動(dòng)食品安全工作。6月13日——6月24日，__幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。
一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。
二是積極開展一次食品安全教育活動(dòng)。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng)，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。
四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報(bào)。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識，提高了自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十一
為了切實(shí)推進(jìn)幼兒園消防知識宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒消防安全意識，確保校園消防安全，近期，__幼兒園開展“119消防知識專題教育”活動(dòng)。
活動(dòng)中，全園師幼集中觀看了《119消防安全教育》專題片，該視頻以動(dòng)畫的形式、有趣的故事設(shè)計(jì)，詳細(xì)向大家講解了“什么是火?如何自救?如何報(bào)警?……”的問題，給全園師幼上了一堂“119消防安全”教育課。觀看結(jié)束后，該園負(fù)責(zé)人要求：各教師要結(jié)合此次消防安全宣傳活動(dòng)，對幼兒進(jìn)行消防知識再教育，牢記消防要領(lǐng)，在幼兒園集中開展一次校園火災(zāi)隱患排查整治行動(dòng)，進(jìn)一步提升校園消防安全系數(shù)。各班還把“119消防安全教育”家庭版視頻發(fā)送到家長群，邀請家長和孩子一起學(xué)習(xí)相關(guān)知識，并完成相關(guān)的問卷調(diào)查，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成效，彌補(bǔ)家庭消防的短板。
此次消防安全宣傳教育活動(dòng)，通過學(xué)校、家庭雙向教育的方式，切實(shí)增強(qiáng)了消防安全在孩子心中的重要性，讓孩子懂得了火災(zāi)發(fā)生時(shí)的基本自救方法和報(bào)警常識，同時(shí)，也擴(kuò)大了消防安全的關(guān)注群體，普及了家庭消防知識，為營造平安社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十二
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。
小食品盡量少吃。
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長此以往可能會(huì)造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。
飲料盡量不要多喝。
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長期飲用會(huì)過早長出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康，最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價(jià)值。
如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十三
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。現(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
在開學(xué)初，我就對本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
在班上專門挑選一個(gè)班干負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時(shí)間告訴我，以便加強(qiáng)對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過多種形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會(huì)等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認(rèn)識食品安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識。
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會(huì)到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會(huì)出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時(shí)就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時(shí)告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時(shí)告知班主任，以便班主任能及時(shí)告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十四
2022年5月11日，景岳六一幼兒園組織全體教職工開展線上疫情防控培訓(xùn)。
首先，保健室工作人員組織大家學(xué)習(xí)了《托幼機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案第五版》和《青海省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控處置工作指揮部通告（第7號）》文件，使大家認(rèn)識到防范疫情工作的重要性和當(dāng)前疫情形勢的嚴(yán)重性，告知大家要時(shí)刻按照政府的要求去做，積極配合社區(qū)管控工作，做遵紀(jì)守法的好公民。
保健室工作人員詳細(xì)介紹了什么是新型冠狀病毒；新型冠狀病毒相關(guān)癥狀；新型冠狀病毒傳播途徑；感染了新冠病毒怎么辦等方面進(jìn)行了講解，也對幼兒園防疫工作做了詳細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆?BR> 全園教職工全部參加了線上培訓(xùn)，并詳細(xì)做了學(xué)習(xí)記錄，為復(fù)課做好準(zhǔn)備，打下防疫工作堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最后，園長還根據(jù)最近五一節(jié)期間，個(gè)別職工們出現(xiàn)外出的情況進(jìn)行了批評教育，希望大家聽政府的指揮，遵守幼兒園的防疫要求，做好自己、管好家人、齊心協(xié)力、共克時(shí)艱，為西寧早日解封，盡到自己的責(zé)任和義務(wù)。
疫情防控?zé)o小事，慎終如始細(xì)落實(shí)。通過這次的線上培訓(xùn)，各位老師紛紛表示會(huì)在疫情期間注意自我防范，也會(huì)向全體家長、小朋友們發(fā)出防疫宣傳，讓大家積極配合，團(tuán)結(jié)一心，科學(xué)防范，精準(zhǔn)施策，共克時(shí)艱！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十五
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情景，幼兒的食品安全問題一向都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下頭給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項(xiàng)。
常識一：白開水是兒童的最佳飲品。
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們供給一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。
常識二：過量吃冷飲有損健康。
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自我的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個(gè)雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康十分不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。所以，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情景下，過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。
常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(al)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
常識四：長期飲用礦泉水會(huì)染疾病。
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
常識五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤異常鮮艷的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精會(huì)給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，提議也不要食用。
常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷，只能偶爾食之。長期很多食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。
家長們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長發(fā)育，更期望經(jīng)過它提高孩子的智力，所以會(huì)選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如包含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
常識八：常吃果凍會(huì)阻礙營養(yǎng)吸收。
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。
常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。
很多研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時(shí)手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば裕艽碳の覆咳鋭?dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會(huì)所以受到影響。同時(shí)，咖啡因還會(huì)破壞兒童體內(nèi)的維生素b1，引起維生素b1缺乏癥。
常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，可是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十六
我國將每年的3月份規(guī)定為"安全教育月"。為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范意識，強(qiáng)化師幼消防安全教育，提高防范自救能力，針對幼兒園各種突發(fā)事件的應(yīng)急處理情況，我園于2012年3月17日上午由肖園長組織了全體教職工進(jìn)行了消防安全知識的培訓(xùn)及幼兒園各類應(yīng)急預(yù)案(防火應(yīng)急預(yù)案、防爆應(yīng)急預(yù)案、防震、防倒塌應(yīng)急預(yù)案)的學(xué)習(xí)。并于2012年3月24日對全體教職工進(jìn)行了安全知識的問卷考核。2012年3月30日組織了全體教職工和幼兒進(jìn)行了消防演習(xí)活動(dòng)和組織了校車司機(jī)及保育員進(jìn)行了校車應(yīng)急預(yù)案的演習(xí)活動(dòng)。
本次培訓(xùn)及演習(xí)活動(dòng)從設(shè)計(jì)到籌備，從實(shí)施到總結(jié)，都得到了園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和認(rèn)真指導(dǎo);同時(shí)得到了全體教職員工的積極協(xié)助以及廣大幼兒的積極參與。全園班級都按照既定方案和規(guī)定線路，在警報(bào)拉響后第一時(shí)間組織幼兒防火逃生，一分鐘后緊急而有序地疏散。每一樓層出口及拐角處都有工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)疏導(dǎo)和巡視，避免漏掉任何一個(gè)。最后在安全員的精心布置下，教職工還現(xiàn)場實(shí)踐了滅火器的使用方法。
因?yàn)橛辛饲捌诘木陌才藕统浞譁?zhǔn)備，本次活動(dòng)節(jié)奏緊湊，圓滿完成。今后我們將在活動(dòng)場景設(shè)置、義務(wù)救護(hù)隊(duì)等方面不斷豐富內(nèi)涵，使演習(xí)活動(dòng)既貼近真實(shí)生活又安全有效，既提高師生的安全意識又鍛煉教職工隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)能力，爭取把我園的安全工作真正做到"防患于未然"。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十七
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。
2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。
3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情景更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被幼兒誤食。所以，教職工在平時(shí)要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。
4、孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，所以，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，必須要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。
5、飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時(shí)，要把魚刺挑于凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
1、到正規(guī)商店里購買，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品;。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;。
4、不盲從廣告。廣告的宣傳并不代表科學(xué)，只是商家利益的體現(xiàn)。
飲料盡量不要多喝。
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)職責(zé)的。有些飲料內(nèi)含激素，長期飲用會(huì)過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價(jià)值。
如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
小食品盡量少吃。
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長此以往可能會(huì)會(huì)造成營養(yǎng)不良。個(gè)性需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不能夠讓孩子任意吃。
如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染。
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選取正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。
一、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)推薦。
1、不買不食腐敗變質(zhì)污穢不潔及其它內(nèi)含害物質(zhì)的食品;。
2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品;。
3、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的'熟食和剩余食品;。
5、不隨便吃野菜野果。野菜野果的種類很多，其中有的內(nèi)含對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜野果，才能避免中毒，確保安全。
6、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
7、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅僅會(huì)沾染病菌病毒寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
8、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品飲料。這些劣質(zhì)食品飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。
10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十八
透過學(xué)習(xí)《食品安全法》，使我收獲頗多：
一、食品質(zhì)量要關(guān)注。
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。
因此說，我們在購買食品時(shí)，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完美。
二、食品安全在身邊。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十九
進(jìn)入3月以來，全市發(fā)生了多起學(xué)生溺水事故，教訓(xùn)慘痛。目前學(xué)校安全工作形勢嚴(yán)峻，溺水、交通、飲食衛(wèi)生、游戲等方面尤為突出。根據(jù)上級教育主管部門《關(guān)于加強(qiáng)暑期學(xué)生防溺水安全教育與管理嚴(yán)防學(xué)生溺水事故》及加強(qiáng)交通安全防范的緊急通知，我園迅速行動(dòng)，組織人員全面落實(shí)相關(guān)工作，再次強(qiáng)化了暑期學(xué)校安全管理工作?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。
園領(lǐng)導(dǎo)十分重視幼兒的防溺水工作，把防溺水工作做為暑期安全頭等大事來抓，在原有的學(xué)校安全工作小組的基礎(chǔ)上成立了以園長為組長、各班主任為成員的防溺水工作小組，認(rèn)真落實(shí)每一項(xiàng)工作。
汛期來臨，我園積極和赤店村委會(huì)聯(lián)系，結(jié)合村委會(huì)對幼兒及家長開展防溺水宣傳教育活動(dòng)。
1、對一些危險(xiǎn)水域樹立安全警示標(biāo)語。
2、利用村里的廣播和宣傳欄對幼兒家長及村民進(jìn)行防溺水教育。
暑假期間幼兒在家的時(shí)間較多，家庭的教育、監(jiān)管此時(shí)顯的尤為重要。我園認(rèn)為，在做好幼兒安全教育的'同時(shí)，也要提高幼兒家長的安全意識，只有學(xué)校與家庭、學(xué)校與社區(qū)認(rèn)真的配合方才能做好幼兒暑期的安全工作，才能把各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位。
1、各班班主任7月底，對幼兒進(jìn)行家訪或電訪，督促家長更加重視幼兒暑期的安全監(jiān)管工作。
2、暑期內(nèi)，各班主任利用電話的方式對幼兒及家長進(jìn)行訪問，了解幼兒在家期間活動(dòng)安全及思想動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)溝通家長進(jìn)行處置，把不安全的問題消滅在萌芽。
通過一系列安全教育活動(dòng)，幼兒和家長的安全防范意識得到了增強(qiáng)，有效避免了安全事故的發(fā)生，為確保幼兒平安度過暑假打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇一
1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等資料。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
5、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。
6、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場比價(jià)，理性購買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。
7、不購買和食用三無產(chǎn)品。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇二
20xx年食品安全宣傳周的主題是“xxx”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動(dòng)主題，嚴(yán)密部署，嚴(yán)格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動(dòng)，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將本次食品安全周活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的'關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
6月19日上午，我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。
啟動(dòng)儀式后，各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì)、班會(huì)時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
我局加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我縣實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
這次食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次)，各校利用班隊(duì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè))，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報(bào)墻報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全縣廣大師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，食品安全活動(dòng)成效鮮明！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇三
立即召開安全會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦《__市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由___園長任組長，__后勤園長任副組長，成員：__;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開展。
1.由___保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由__園長帶隊(duì)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇四
為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食的防護(hù)能力。近日，xx幼兒園開展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，該園各班教師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時(shí)在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識，普及家長食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識。
通過此次活動(dòng)，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的。重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識；同時(shí)強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇五
購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：1.到正規(guī)商店里購買，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，所以，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇供給消費(fèi)參考。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇六
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動(dòng)。
活動(dòng)中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的。商品，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問，“這個(gè)東西你喝過嗎？”“它的標(biāo)簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。
通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng)，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康，樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇七
為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《關(guān)于開展全區(qū)中小學(xué)“食品安全宣傳周“活動(dòng)的通知》（銅教發(fā)〔20__〕134號）及縣教育局的文件要求，6月13日至20日，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
6月13日上午課間操結(jié)束，我校組織啟動(dòng)《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料600多份，收到了良好的宣傳效果。指導(dǎo)各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
6月13日到20，各班利用晚自習(xí)時(shí)間，組織學(xué)生到多媒體教室，觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂巡查的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我校開設(shè)食品安全專題講座1次，各班利用班會(huì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育13次，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)，學(xué)校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及13塊，發(fā)放宣傳材料600多份。
通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇八
有證銷售：要在持有《食品衛(wèi)生許可證》的單位選購食品。
看清標(biāo)識：選購食品時(shí)要查看標(biāo)識，不買不符合標(biāo)識要求的食品xx定型包裝食品的外包裝和散裝食品的銷售區(qū)域都應(yīng)標(biāo)注品名、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件等內(nèi)容。查明證明：選購肉品、熟食、豆制品和保健食品可分別查驗(yàn)檢疫合格證、熟食送貨單、豆制品送貨單和保健食品批準(zhǔn)證書。
辨別質(zhì)量：不要購買感官性狀異常的可疑食品。
不吃無證食品：外出就餐應(yīng)選擇持有《食品衛(wèi)生許可證》的飯店，盡量不選擇客流量較平時(shí)大量增加，可能導(dǎo)致超負(fù)荷供應(yīng)的飯店。查看衛(wèi)生狀況：必要時(shí)可事先實(shí)地查看飯店的衛(wèi)生狀況，餐前洗手、使用公筷。
辨別食品：用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物。不要暴飲暴食。
不吃違禁食品：少吃或不吃生食水產(chǎn)品，切勿超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的違禁食品。
生熟分開：加工和盛放食品時(shí)，應(yīng)避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品時(shí)，生熟食品應(yīng)分層放置xx熟上生下xx，且存放在容器中或用保鮮膜包好。
燒熟煮透：食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，食品中心溫度70℃以上。
生食要謹(jǐn)慎：不生食淡水水產(chǎn)品。
清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。
隔夜食品要回?zé)豪洳鼗蜻^夜的熟食、剩飯菜食用前須徹底加熱。
收集證據(jù)：消費(fèi)者發(fā)生食品衛(wèi)生問題，應(yīng)保存好購物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證。就餐時(shí)保護(hù)好認(rèn)為存在食品衛(wèi)生問題的飯菜原狀，并立即與飯店負(fù)責(zé)人交涉。造成健康損害的，及時(shí)就診并保存病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)。
及時(shí)投訴：任何有關(guān)食品衛(wèi)生問題，特別是外出就餐發(fā)生食物中毒，均應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管相關(guān)部門投訴，以便及時(shí)得到調(diào)查。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇九
我園根據(jù)晉食安辦【___】12號《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展___年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，進(jìn)一步普及食品安全知識，增強(qiáng)教職工和幼兒的食品安全意識，開展了一系列活動(dòng)，有效防范食品安全事故的發(fā)生，為廣大幼兒提供健康成長的良好環(huán)境。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
立即召開安全會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦【___】12號《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展___年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由柯麗容園長任組長，蘇達(dá)娜后勤園長任副組長，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開展。
1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3.每班通過各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由柯麗容園長帶隊(duì)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
1、在愉快的游戲中有意識地學(xué)習(xí)。游戲是孩子學(xué)習(xí)的最佳方式，將安全教育的資料融入各種游戲之中，這樣不僅僅能讓孩子從中獲得各方面的安全教育知識，也可滿足孩子玩游戲的愿望。
2、在未雨綢繆的演習(xí)中實(shí)踐。幼兒園要組織相應(yīng)的安全教育演練，因?yàn)槟M演習(xí)活動(dòng)能使孩子掌握在突發(fā)狀況下有序逃生的方法，當(dāng)災(zāi)難發(fā)生時(shí)，能冷靜、正確的保護(hù)自己。經(jīng)過多次的模擬演練，孩子自救、自護(hù)的意識增強(qiáng)了，自救動(dòng)作更迅速。
3、在家庭生活中鞏固。幼兒園教職工要指導(dǎo)家長在家庭生活中開展安全教育。父母應(yīng)從孩子幼年時(shí)就加強(qiáng)對其安全行為的訓(xùn)練，培養(yǎng)和提高孩子的自我保護(hù)潛力。比如，家長平常帶孩子外出時(shí)，能夠讓孩子觀察馬路上的交通標(biāo)志，教導(dǎo)他要遵守交通規(guī)則，安全出行;指導(dǎo)孩子在走失時(shí)怎樣辦，讓他牢記父母的姓名、工作單位、家庭住址及聯(lián)系電話等。
這天是個(gè)難忘的日子，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那顆紐扣給我們帶來的驚嚇!
我一聽，嚇了一跳，怎樣會(huì)呢上午還好好的啊!容不得我多想，急切地抱起孩子，只見小朋友的鼻子里有一顆亮亮的東西，這時(shí)孩子嚇得越哭越大聲，我親切的對她說：“別害怕，老師必須會(huì)把它取出來的!”孩子的情緒穩(wěn)定了下來，用期盼的眼神看著我們。這時(shí)我和保育員老師想起了保健醫(yī)生所講過的，意外事故正確的處理方法。我們首先讓孩子站起來，不要仰頭，張開嘴，提醒她別吸氣，鼻子使勁往外呼氣，慢慢地按壓她的鼻子，我們期望那個(gè)紐扣能快點(diǎn)出來。還真管用，不大一會(huì)，那個(gè)東西就出來了。我們都很高興，一看原先是顆紐扣!這時(shí)孩子的情緒好了很多，見她高興了，我笑著問她紐扣的來歷。原先是散步時(shí)撿到的，躺在床上就隨手往鼻孔塞。
針對這一突發(fā)事件，我在下午特意對小朋友們進(jìn)行了一次安全教育，并讓林芳蕾小朋友把她當(dāng)時(shí)的感受給大家講述了一遍，我還給小朋友看了那顆紐扣。
就這件事我也作了小結(jié)：告訴小朋友們不要往耳朵、鼻子、嘴里亂塞小東西，如：小珠子、大豆、花生、扣子等等還要告訴小朋友不要亂撿地上的東西，要是見到了也要及時(shí)交給老師。小朋友們聽得都很認(rèn)真。在離園時(shí)我把紐扣交給了家長，并請家長一齊跟我們對孩子進(jìn)行安全教育，并強(qiáng)調(diào)了此事的嚴(yán)重后果。
其實(shí)，我們經(jīng)常進(jìn)行安全教育。還有個(gè)別小朋友喜歡在家里就亂塞東西。我們要時(shí)時(shí)刻刻的提醒小朋友安全注意事項(xiàng)，時(shí)刻觀察幼兒的行為。除了這些還不夠，還要做好入園晨檢工作，防止孩子把危險(xiǎn)物品帶入園，同時(shí)經(jīng)常提醒家長檢查幼兒衣兜，看看是否有不該帶的危險(xiǎn)物品，等等。我們和家長共同努力，讓孩子掌握更多的安全知識，今后不再發(fā)生類似的事情，讓我們的小朋友健康快樂的成長。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開全體教師會(huì)議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動(dòng)保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒中廣泛開展以下活動(dòng)：
1、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂成長。
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬戶的幸福。通過遠(yuǎn)程培訓(xùn)，聽了專家的講座，我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性?！扒О阏疹?，不如自護(hù)”。家長和幼兒園教師，不僅有保護(hù)幼兒生命安全的責(zé)任，同時(shí)要及時(shí)檢查幼兒園的設(shè)備、設(shè)施，更重要的是要對幼兒進(jìn)行初步的安全指導(dǎo)、教育，提高幼兒保護(hù)自己的能力，幫助幼兒樹立一定的安全意識。
一、讓幼兒了解一些生活常識，學(xué)習(xí)和鞏固一些自我保護(hù)的方法和技能。
其實(shí)我們孩子生活在家庭、幼兒園和社會(huì)的環(huán)境之中，意外事故的發(fā)生常常是不可避免的，但是通過學(xué)習(xí)一些自我保護(hù)的方法和技能，變消極躲避為積極預(yù)防，就能夠使各種意外傷害發(fā)生的可能性降低到最低限度。如熱水、藥品是幼兒日常經(jīng)常接觸的物品?；ɑňG綠的藥品會(huì)讓幼兒誤認(rèn)為是糖豆而吃進(jìn)肚里。杯里的熱水也會(huì)因?yàn)橛變翰粫?huì)判斷而造成燙傷。那么如何提高幼兒對事件的預(yù)見性呢?首先要了解一些生活的常識。我們通過談話，組織幼兒專門的討論，倒一杯熱水、拿來一些藥品，請幼兒討論一下，從而學(xué)會(huì)一些自我保護(hù)的技能。
二、創(chuàng)造良好的`環(huán)境，使幼兒形成自我的意識。
幼兒園的環(huán)境也是關(guān)注幼兒的健康和安全的。我們應(yīng)與幼兒共同創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的物質(zhì)環(huán)境，對幼兒進(jìn)行直觀、形象而又綜合的教育。幼兒常常在室內(nèi)亂跑，發(fā)生相撞的事情，在室內(nèi)布置一些安全標(biāo)記，提醒幼兒注意。但幼兒不了解安全標(biāo)記，從認(rèn)識安全標(biāo)記入手。在認(rèn)識的基礎(chǔ)上，窗臺張貼了禁止攀爬的標(biāo)記;在樓道張貼了下滑危險(xiǎn)的標(biāo)記，時(shí)刻提醒幼兒注意安全。
三、通過直覺體驗(yàn)培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
幼兒園里各種器械、各種玩具都有，孩子們可以自由地奔跑，進(jìn)行游戲，可以說是快樂天堂。但有時(shí)玩起來就什么都忘了，往往會(huì)對幼兒造成身體上的傷害，這種自身痛苦的記憶是最深刻的。所以如果看到別的小朋友摔傷磕破時(shí)，就能把自己的痛苦記憶類推到別人身上，這種體驗(yàn)會(huì)有助于幼兒理解自我保護(hù)的意義。以后在活動(dòng)時(shí)，幼兒就自然引起了注意，減少對自己身體的傷害。
四、通過生活中遇到的事情，讓幼兒學(xué)習(xí)和鞏固自我保護(hù)的技能。
中班幼兒好奇心增強(qiáng)，好動(dòng)，隨心所欲的特點(diǎn)，而且不知深淺，不明是非，常常趁老師不注意玩一些危險(xiǎn)物品，做一些危險(xiǎn)的事或到一些不安全的地方玩。但我們不能因?yàn)檫@些就限制幼兒的活動(dòng)。雖然他們年齡再幼兒園里不算太小，但他們與需要不斷的獲取經(jīng)驗(yàn)，在生活中去不斷的探索和反思。在與環(huán)境進(jìn)行交互作用之后從而獲得相應(yīng)的信息、感受。我們要在一日活動(dòng)中，仔細(xì)觀察幼兒的一舉一動(dòng)，利用各種教育活動(dòng)，提高幼兒自我保護(hù)的能力和意識。
經(jīng)過一段時(shí)間的安全教育，我們發(fā)現(xiàn)在活動(dòng)中大人的提醒在逐漸減少，孩子之間的提醒在增加，幼兒學(xué)會(huì)了積極地防御。同時(shí)，我們也感到，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識不是一朝一夕的事，需要我們持之以恒，真正使幼兒形成自律，從而獲得身心的和諧發(fā)展。
幼兒園的安全工作任重道遠(yuǎn)，提高全體教職工的安全意識，是確保幼兒園各項(xiàng)安全的基礎(chǔ)。幼兒園的安全管理、安全教育事關(guān)每個(gè)孩子的健康和生命。所以我們不能掉以輕心，時(shí)時(shí)刻刻用心去做、用高度的自任感去對待。本周由童主任對教師和生活教師進(jìn)行了各種事故處理的培訓(xùn)，在培訓(xùn)中我們深知自身責(zé)任的重大，有效地增強(qiáng)了我的安全意識和法制觀念為此我們積極采取各種安全措施，把安全工作納入班級會(huì)議日程。同時(shí)，我認(rèn)為要把幼兒園安全管理作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，科學(xué)、合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提高認(rèn)識，更新觀念，用知識理論指導(dǎo)實(shí)踐，將安全工作落到實(shí)處，牢固樹立安全責(zé)任重于泰山的思想，有效建立安全管理長效機(jī)制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系。
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍。
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作。
我們根據(jù)__區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把__學(xué)校、__學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患。
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為。
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評;凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。
六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件。
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
七、下一步工作打算：
1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能。
堅(jiān)持“誰許可、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局。
2、抓好專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。
認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口，主動(dòng)出擊。
3、加強(qiáng)宣傳教育，營造良好氛圍。
采取多種形式開展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識和自律意識，為食品安全工作營造良好的社會(huì)氛圍，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。
4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全。
加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理、索證索票、購銷臺賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場。組織專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn)，遏制無證無照經(jīng)營勢頭。
5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源。
依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰管轄誰負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任到位，工作到位。對藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺階。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動(dòng)食品安全工作。6月13日——6月24日，__幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。
一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。
二是積極開展一次食品安全教育活動(dòng)。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng)，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。
四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報(bào)。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識，提高了自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十一
為了切實(shí)推進(jìn)幼兒園消防知識宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒消防安全意識，確保校園消防安全，近期，__幼兒園開展“119消防知識專題教育”活動(dòng)。
活動(dòng)中，全園師幼集中觀看了《119消防安全教育》專題片，該視頻以動(dòng)畫的形式、有趣的故事設(shè)計(jì)，詳細(xì)向大家講解了“什么是火?如何自救?如何報(bào)警?……”的問題，給全園師幼上了一堂“119消防安全”教育課。觀看結(jié)束后，該園負(fù)責(zé)人要求：各教師要結(jié)合此次消防安全宣傳活動(dòng)，對幼兒進(jìn)行消防知識再教育，牢記消防要領(lǐng)，在幼兒園集中開展一次校園火災(zāi)隱患排查整治行動(dòng)，進(jìn)一步提升校園消防安全系數(shù)。各班還把“119消防安全教育”家庭版視頻發(fā)送到家長群，邀請家長和孩子一起學(xué)習(xí)相關(guān)知識，并完成相關(guān)的問卷調(diào)查，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)成效，彌補(bǔ)家庭消防的短板。
此次消防安全宣傳教育活動(dòng)，通過學(xué)校、家庭雙向教育的方式，切實(shí)增強(qiáng)了消防安全在孩子心中的重要性，讓孩子懂得了火災(zāi)發(fā)生時(shí)的基本自救方法和報(bào)警常識，同時(shí)，也擴(kuò)大了消防安全的關(guān)注群體，普及了家庭消防知識，為營造平安社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十二
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。
小食品盡量少吃。
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長此以往可能會(huì)造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。
飲料盡量不要多喝。
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長期飲用會(huì)過早長出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康，最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價(jià)值。
如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十三
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。現(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
在開學(xué)初，我就對本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
在班上專門挑選一個(gè)班干負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時(shí)間告訴我，以便加強(qiáng)對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過多種形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會(huì)等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認(rèn)識食品安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識。
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會(huì)到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會(huì)出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時(shí)就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時(shí)告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時(shí)告知班主任，以便班主任能及時(shí)告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十四
2022年5月11日，景岳六一幼兒園組織全體教職工開展線上疫情防控培訓(xùn)。
首先，保健室工作人員組織大家學(xué)習(xí)了《托幼機(jī)構(gòu)新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案第五版》和《青海省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控處置工作指揮部通告（第7號）》文件，使大家認(rèn)識到防范疫情工作的重要性和當(dāng)前疫情形勢的嚴(yán)重性，告知大家要時(shí)刻按照政府的要求去做，積極配合社區(qū)管控工作，做遵紀(jì)守法的好公民。
保健室工作人員詳細(xì)介紹了什么是新型冠狀病毒；新型冠狀病毒相關(guān)癥狀；新型冠狀病毒傳播途徑；感染了新冠病毒怎么辦等方面進(jìn)行了講解，也對幼兒園防疫工作做了詳細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆?BR> 全園教職工全部參加了線上培訓(xùn)，并詳細(xì)做了學(xué)習(xí)記錄，為復(fù)課做好準(zhǔn)備，打下防疫工作堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最后，園長還根據(jù)最近五一節(jié)期間，個(gè)別職工們出現(xiàn)外出的情況進(jìn)行了批評教育，希望大家聽政府的指揮，遵守幼兒園的防疫要求，做好自己、管好家人、齊心協(xié)力、共克時(shí)艱，為西寧早日解封，盡到自己的責(zé)任和義務(wù)。
疫情防控?zé)o小事，慎終如始細(xì)落實(shí)。通過這次的線上培訓(xùn)，各位老師紛紛表示會(huì)在疫情期間注意自我防范，也會(huì)向全體家長、小朋友們發(fā)出防疫宣傳，讓大家積極配合，團(tuán)結(jié)一心，科學(xué)防范，精準(zhǔn)施策，共克時(shí)艱！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十五
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情景，幼兒的食品安全問題一向都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下頭給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項(xiàng)。
常識一：白開水是兒童的最佳飲品。
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們供給一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。
常識二：過量吃冷飲有損健康。
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自我的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個(gè)雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康十分不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。所以，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情景下，過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。
常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(al)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
常識四：長期飲用礦泉水會(huì)染疾病。
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
常識五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤異常鮮艷的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精會(huì)給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，提議也不要食用。
常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷，只能偶爾食之。長期很多食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。
家長們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長發(fā)育，更期望經(jīng)過它提高孩子的智力，所以會(huì)選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如包含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
常識八：常吃果凍會(huì)阻礙營養(yǎng)吸收。
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。
常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。
很多研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時(shí)手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば裕艽碳の覆咳鋭?dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會(huì)所以受到影響。同時(shí)，咖啡因還會(huì)破壞兒童體內(nèi)的維生素b1，引起維生素b1缺乏癥。
常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，可是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十六
我國將每年的3月份規(guī)定為"安全教育月"。為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范意識，強(qiáng)化師幼消防安全教育，提高防范自救能力，針對幼兒園各種突發(fā)事件的應(yīng)急處理情況，我園于2012年3月17日上午由肖園長組織了全體教職工進(jìn)行了消防安全知識的培訓(xùn)及幼兒園各類應(yīng)急預(yù)案(防火應(yīng)急預(yù)案、防爆應(yīng)急預(yù)案、防震、防倒塌應(yīng)急預(yù)案)的學(xué)習(xí)。并于2012年3月24日對全體教職工進(jìn)行了安全知識的問卷考核。2012年3月30日組織了全體教職工和幼兒進(jìn)行了消防演習(xí)活動(dòng)和組織了校車司機(jī)及保育員進(jìn)行了校車應(yīng)急預(yù)案的演習(xí)活動(dòng)。
本次培訓(xùn)及演習(xí)活動(dòng)從設(shè)計(jì)到籌備，從實(shí)施到總結(jié)，都得到了園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和認(rèn)真指導(dǎo);同時(shí)得到了全體教職員工的積極協(xié)助以及廣大幼兒的積極參與。全園班級都按照既定方案和規(guī)定線路，在警報(bào)拉響后第一時(shí)間組織幼兒防火逃生，一分鐘后緊急而有序地疏散。每一樓層出口及拐角處都有工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)疏導(dǎo)和巡視，避免漏掉任何一個(gè)。最后在安全員的精心布置下，教職工還現(xiàn)場實(shí)踐了滅火器的使用方法。
因?yàn)橛辛饲捌诘木陌才藕统浞譁?zhǔn)備，本次活動(dòng)節(jié)奏緊湊，圓滿完成。今后我們將在活動(dòng)場景設(shè)置、義務(wù)救護(hù)隊(duì)等方面不斷豐富內(nèi)涵，使演習(xí)活動(dòng)既貼近真實(shí)生活又安全有效，既提高師生的安全意識又鍛煉教職工隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)能力，爭取把我園的安全工作真正做到"防患于未然"。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十七
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。
2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。
3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情景更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被幼兒誤食。所以，教職工在平時(shí)要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。
4、孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，所以，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，必須要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。
5、飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時(shí)，要把魚刺挑于凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
1、到正規(guī)商店里購買，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品;。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;。
4、不盲從廣告。廣告的宣傳并不代表科學(xué)，只是商家利益的體現(xiàn)。
飲料盡量不要多喝。
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)職責(zé)的。有些飲料內(nèi)含激素，長期飲用會(huì)過早長出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價(jià)值。
如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
小食品盡量少吃。
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長此以往可能會(huì)會(huì)造成營養(yǎng)不良。個(gè)性需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不能夠讓孩子任意吃。
如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染。
食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農(nóng)殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選取正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品。
一、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)推薦。
1、不買不食腐敗變質(zhì)污穢不潔及其它內(nèi)含害物質(zhì)的食品;。
2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品;。
3、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的'熟食和剩余食品;。
5、不隨便吃野菜野果。野菜野果的種類很多，其中有的內(nèi)含對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜野果，才能避免中毒，確保安全。
6、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
7、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅僅會(huì)沾染病菌病毒寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
8、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品飲料。這些劣質(zhì)食品飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。
10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十八
透過學(xué)習(xí)《食品安全法》，使我收獲頗多：
一、食品質(zhì)量要關(guān)注。
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。
因此說，我們在購買食品時(shí)，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完美。
二、食品安全在身邊。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十九
進(jìn)入3月以來，全市發(fā)生了多起學(xué)生溺水事故，教訓(xùn)慘痛。目前學(xué)校安全工作形勢嚴(yán)峻，溺水、交通、飲食衛(wèi)生、游戲等方面尤為突出。根據(jù)上級教育主管部門《關(guān)于加強(qiáng)暑期學(xué)生防溺水安全教育與管理嚴(yán)防學(xué)生溺水事故》及加強(qiáng)交通安全防范的緊急通知，我園迅速行動(dòng)，組織人員全面落實(shí)相關(guān)工作，再次強(qiáng)化了暑期學(xué)校安全管理工作?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。
園領(lǐng)導(dǎo)十分重視幼兒的防溺水工作，把防溺水工作做為暑期安全頭等大事來抓，在原有的學(xué)校安全工作小組的基礎(chǔ)上成立了以園長為組長、各班主任為成員的防溺水工作小組，認(rèn)真落實(shí)每一項(xiàng)工作。
汛期來臨，我園積極和赤店村委會(huì)聯(lián)系，結(jié)合村委會(huì)對幼兒及家長開展防溺水宣傳教育活動(dòng)。
1、對一些危險(xiǎn)水域樹立安全警示標(biāo)語。
2、利用村里的廣播和宣傳欄對幼兒家長及村民進(jìn)行防溺水教育。
暑假期間幼兒在家的時(shí)間較多，家庭的教育、監(jiān)管此時(shí)顯的尤為重要。我園認(rèn)為，在做好幼兒安全教育的'同時(shí)，也要提高幼兒家長的安全意識，只有學(xué)校與家庭、學(xué)校與社區(qū)認(rèn)真的配合方才能做好幼兒暑期的安全工作，才能把各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位。
1、各班班主任7月底，對幼兒進(jìn)行家訪或電訪，督促家長更加重視幼兒暑期的安全監(jiān)管工作。
2、暑期內(nèi)，各班主任利用電話的方式對幼兒及家長進(jìn)行訪問，了解幼兒在家期間活動(dòng)安全及思想動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)溝通家長進(jìn)行處置，把不安全的問題消滅在萌芽。
通過一系列安全教育活動(dòng)，幼兒和家長的安全防范意識得到了增強(qiáng)，有效避免了安全事故的發(fā)生，為確保幼兒平安度過暑假打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。