總結(jié)的目的是為了提高效率和工作質(zhì)量，使得未來更加順利。寫總結(jié)時，應(yīng)該注重實事求是，客觀評價自己的工作和學(xué)習(xí)情況，避免夸大和虛假吹噓。以下是小編為大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀并留下自己的看法。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實習(xí)，我所實習(xí)的單位是____國際酒店。
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實習(xí)已成為過去，但對于一年的實習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
社會復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。
我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實不是想當(dāng)然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習(xí)結(jié)束了，每個同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二
作為一名旅游英語專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到某酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、實習(xí)單位情況。
某酒店坐落于一望無際的綠野之中，某級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的某中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
某酒店則定位為某島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失某某獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、實習(xí)內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。
在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的'前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
四、實結(jié)及體會。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。
作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
1、成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。
通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。
在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
2、問題與不足。
整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝某某某酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望某某某能夠越來越好。謝謝！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇三
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的'工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，總公司工會開展多項文體娛樂活動，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練。為了使這些活動順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時，對各項活動進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實做好每項安全防范工作。
為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時間長，任務(wù)重，我們落實重點防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時落實動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火，沒有操作證，不準(zhǔn)動火，真正地把安全工作落實到實處。
我部門對酒店的重點部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點，重點范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時進(jìn)行處理，不能處理的，如實上報。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
一年來，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。對期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時補(bǔ)齊，對重點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實保證了正常使用，萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度，總公司工會以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召，積極參加總公司工會活動。在比賽中，我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店爭得了榮譽(yù)。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來的工作，切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬無一失，堅持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位進(jìn)行兩個月一輪崗，改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對每一位部門員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動酒店整個宿舍的管理，力爭上一個臺階。
8、平時多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛護(hù)員工。對個別比較差的員工進(jìn)行個別談心，幫助，找出存在的問題，激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇四
實踐出真知，如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識，而不到外界去實踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識，學(xué)會了技能。所以，我們利用大三的一個學(xué)期到______實習(xí)，一方面是讓我們的知識更鞏固，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗。這五個半月的實習(xí)，不管是學(xué)習(xí)，還是做人，都讓我學(xué)到了很多東西，感觸很深，讓我對我的專業(yè)更加認(rèn)識和肯定。
一、實習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競爭越來越激烈，越來越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個多月的實習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個酒店的運作，經(jīng)營管理過程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時增強(qiáng)我們的專業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識，為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗，認(rèn)識了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。
二、實習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國。項目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個大家庭，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進(jìn)到______，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹，接下來是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了，我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了，一開始我還是比較不習(xí)慣八個小時的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯事情也耐心教導(dǎo)。不用一個月，我對前臺的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西，我還學(xué)習(xí)了前臺收銀的一些基本知識，比如數(shù)錢，出票，做報表等。在這里我們每天上班前都會開會，經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在，讓我們及時改正，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周，就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說不出話，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個半月里，我結(jié)識了很多朋友，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們一起哭一起笑，團(tuán)結(jié)互助。
三、實習(xí)效果與體會。
四、對實習(xí)的意見、建議。
其實這次的實習(xí)也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求，對企業(yè)可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足，讓我們進(jìn)步可以快一點，進(jìn)步的空間可以大一點。
吃得苦中苦，方為人上人，這次的實習(xí)體驗，不管是專業(yè)，還是做人，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實習(xí)機(jī)會，我也有了自己的目標(biāo)，并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后，非常感謝______和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實習(xí)機(jī)會，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇五
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下，我來到了某酒店開始了我的實習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會計專業(yè)，所以我被分配到了酒店的財務(wù)部，跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí)，經(jīng)過這一段時間的歷練，我感覺到自己對于財務(wù)工作有了更深層次的理解，而且還增長了不少的見識，總之，我覺得自己的進(jìn)步很大。現(xiàn)在，我就將我這一次的酒店實習(xí)經(jīng)歷做一個簡單的匯報。
一、實習(xí)目的。
之所以要參加實習(xí)，自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗，然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏，在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年，我們自然得來檢驗一下自己的學(xué)習(xí)情況，要是我連實習(xí)都弄不好，那么在接下來的生活中肯定也會四處碰壁。
二、實習(xí)過程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的，所以我在簡單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店，在這里有不少和我一樣是剛來的實習(xí)生，我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn)，其中包含一些對財務(wù)知識最基本的解釋、教學(xué)，更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識，我們也飛快的用小本本把一些工作要點給紀(jì)錄了下來，這是我們財務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟“好記性不如爛筆頭”，把重要的事情都記在本子上是絕對沒有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時間為一個星期，培訓(xùn)結(jié)束后我們就開始跟著老員工們工作了，我對于自己還是有著蠻大的自信的，但是跟著前輩們工作了幾天后，我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦Ａ?，因為酒店里面的財?wù)報表實在是太多了，諸多部門的進(jìn)賬開銷，加在一起絕對不是一時半會就能整理干凈的，對于我們這些初入財務(wù)崗位的實習(xí)生來言實在是一個不小的挑戰(zhàn)，我們在學(xué)校里可從沒接受過這么龐大且復(fù)雜的任務(wù)，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時間之后才算是完成了基本工作任務(wù)，而且我還不能保證工作沒有任何錯誤。
三、實習(xí)心得。
這一次的實習(xí)對我來言是一次不小的“打擊”，因為它讓我見識到了理論和實際操作的距離有多么大，原本我對于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識還是很有自信的，可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊，所以說啊，做什么事情還是得動手實操才行，不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處，有些事情的確看上去很簡單，但如果沒有一定經(jīng)驗的話，很容易犯下各種小錯誤。
在接下來的工作中，我一定會繼續(xù)向前輩們多多討教財務(wù)方面的經(jīng)驗，爭取讓自己早日成為一名合格的財務(wù)工作者！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__飯店實習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對接，參與企業(yè)實踐。
__飯店是家五星級飯店，始建于1985年，由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，親自出席飯店的開業(yè)典禮；黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來的新起之秀相比，劣勢較多，但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個新的提高，經(jīng)營理念有質(zhì)的飛躍，同時提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設(shè)施確實雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。
這次實習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實習(xí)期間，我不僅加深了理論知識，還學(xué)會了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈，強(qiáng)化了實踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識，當(dāng)我親身去體驗的時候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單，體會到作為客房部員工的辛苦，明白了無論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個細(xì)節(jié)。因為，只要用心，就一定會有收獲。
下面是我實習(xí)階段的幾點認(rèn)識。
（一）在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠客戶，培養(yǎng)客源市場。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識，牢記“客人永遠(yuǎn)是對的”觀念，對客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
（二）重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對面地對客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個部門管理得好不好，不是罰出來的，是關(guān)心愛護(hù)出來的，這點給我們實習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
（三）對基層員工專業(yè)知識及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時，他們表示，專業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對員工素質(zhì)有不同要求。中高級的經(jīng)理類職位，一般對學(xué)歷有一定要求。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非?？粗?，職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個崗位，一般都有以下幾項要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對專業(yè)知識要求不高。
（四）專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問題。
作為專業(yè)課教師，我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時，針對專業(yè)的特點、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語水平，特別是口語表達(dá)能力。
最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習(xí)機(jī)會，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇七
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的.呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和xxxx包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們1xxxx被分成了xxxx組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?BR> 中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班xxxx小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇八
我的口號“愛崗敬業(yè)， 我無怨無悔”。
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！”
在這里我要大聲的說：“你錯了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的`語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。 這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”
事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇九
20xx年9月13日至11月22日，進(jìn)行了為期近兩個月的實習(xí)。實習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分：班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，在對您們肅然起敬的同時，也為我有機(jī)會成為冠華天視的一份子而驚喜萬分。
對于師范生來說，實習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步，同時也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實習(xí)中，讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體，充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)主動性和積極性外，還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法，這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對我實習(xí)的特點，在教學(xué)過程中我必須盡量使課堂生動活潑，調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性，多與學(xué)生互動，比如盡量多抽取學(xué)生起來回答問題，盡管有些問題是沒有什么技術(shù)含量的。另外，在試教過程中，要主要以學(xué)生為主體，否則，教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨立思考，主動獲取知識的能力。就如授人以魚，不如授人以漁的說法。同時，興趣是最好的老師，在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后，才能讓學(xué)生真正意義上愛上美術(shù)課，讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識。
此外，讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實習(xí)期間，我們參加過美術(shù)教研活動，多次聽過其他教師的美術(shù)課，還有我們六個實習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實習(xí)生以寧波掛職教師的展示課，在實習(xí)生上，我能學(xué)習(xí)到他們的長處，同時也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂，這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會，美術(shù)課堂可以上得如此有魅力，老師如此，那孩子們亦是如此了。之后，章獻(xiàn)明校長有給了我們很多寶貴的意見。只有所有的孩子們投入了，教師的課才是成功的。因此，我每次在設(shè)計教學(xué)過程的時候，我會站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受，是不是的問問自己，我這樣設(shè)計，學(xué)生會不會感興趣；我這樣設(shè)計，學(xué)生在這堂課的收獲會是什么。然后會和其他一起實習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性，不斷修改，不斷調(diào)整，雖然過程“坎坷”，但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個不斷進(jìn)步的過程，最后展示的就是共同努力出來的最精華的成果。但有時候也會遇到疑問，感覺自己的教學(xué)設(shè)計總是被一種模式給固定了，有時甚至排斥這樣的教學(xué)，擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來。于是，我又去聽了很多老師上的課，多去吸收，尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》，同樣是上過的課，從老師的課堂上，我看到了一種新的教學(xué)，仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體，讓學(xué)生自己在親身體驗中學(xué)習(xí)吸收新的知識。同樣地，我在鄭校長的語文課上也深深體會到了這一點。不管是美術(shù)課，還是語文課，能引起學(xué)生興趣，觸動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的課堂才是有效的，而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼，所有的場面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實習(xí)中的成長，從一開始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn)，到現(xiàn)在的自如、開放的表達(dá)，在此過程中不斷尋找問題，解決問題，使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會忘記章老師說過的那句話：沒有問題不是好事情，只有不斷尋找問題，解決問題，這樣的老師才會進(jìn)步，這樣的課堂才會成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級的孩子們，是他們讓我在這兩個月的實習(xí)生活過得很充實很滿足。在實習(xí)班主任的過程中，讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易，尤其是擔(dān)任一年級小朋友的班主任，工作很瑣碎，很繁雜，小孩子要從一點一滴的小事教起，讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣，這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見了一位慈母般的班主任管老師，管老師不僅是孩子們的偶像，也是我心目中的偶像。
一年級的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣，對于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感，在生活和學(xué)習(xí)，紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀，因此，班主任除了要教好自己的那門功課外，更要增加很多其他方面的工作，如果課前紀(jì)律工作，生活衛(wèi)生，學(xué)做勞動衛(wèi)生等等。最重要的一點事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級實習(xí)班主任的過程中，首先要在最短的時間內(nèi)熟悉每一位小朋友，每天和他們一起出操、升國旗，每次放學(xué)揮手和他們說再見，只要一有空就會去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲；大課間期間，參與小朋友的游戲，拉近和他們之間的距離；在此期間還參加的學(xué)生的家訪，親身體驗了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時的愛好興趣；此外，還參加了108班的班會活動和親自趣味運動會以及一起去動物園秋游，和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個月的實習(xí)時間成為我最最寶貴的記憶，同時也讓我深切地體會到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師，才會多與老師談心，師生間敞開心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。實習(xí)讓我收獲很大，成長很多，但并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了，它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì)，這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長，不僅關(guān)系到我們工作本身，還有一名作為人名教師的社會責(zé)任：傳道授業(yè)解惑。實習(xí)的時間說長也長說短也短，在這一段時間里我收獲了知識，收獲了經(jīng)歷，收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛和教誨，同時更收獲了學(xué)生間建立起來的深厚感情，在此，我想對你們說一句“謝謝你們”！路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十
我于２０＊＊年７月１４日——２０＊＊年１０月３１日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
１、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
２、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
３、工作獨立處理能力提高：通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
４、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
（二）實習(xí)體會
１、自身不足與缺點：通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
２、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館９０００多家，酒店人才缺口超過１０萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
（三）實習(xí)想法和建議
１、想法：本次實習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
２、建議：對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進(jìn)入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十一
初次來到xx的時候，那時這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來我收獲了很多，每次躺在床上我都會如數(shù)家珍一般，細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過，卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑，我曾經(jīng)歷的，我曾擁有的，是那樣的美好。
我并不是一個喜歡教書育人的人，但是選擇了師范大學(xué)，就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺，非常的緊張，似乎我并不能勝任，盡管我準(zhǔn)備了很長時間，但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說實話，我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺，那么多變數(shù)，那么多可能。有時候會讓人始料未及，有時候讓人手足無措。就像有人說的那樣，老師都是最好的演員，自己寫自己的臺詞，自己在“黑板舞臺”上演繹戲份，從來沒有ng和重播剪輯，每次不僅僅是現(xiàn)場直播，還有許多現(xiàn)場觀眾。做老師很難，真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路，亦會堅持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子，惹許多麻煩。但是我沒有放棄。漸漸的，我開始熟悉，開始運用自如，也可以說是習(xí)慣。漸漸的，我也喜歡上了教書。教書變得簡單起來，課堂的多元化也讓我真正的參與其中，有時候我甚至可以講得興高采烈，酣暢淋漓?；蛟S這是一點甜頭。但對我來說，卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們，他們非常的可愛，雖然那幾個男生很愛接話茬，很愛出風(fēng)頭;那幾個女生總在嘀嘀咕咕，經(jīng)常說三道四。但是這并不會影響他們可愛的一面。不知道我對于他們是怎樣的存在，我倒是很喜歡他們，他們上課還是蠻聽話的，不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼，但是偶爾他們也會惹我發(fā)火，不過事后他們都會向我道歉。他們很聰明，學(xué)什么都很快。他們也很活潑，一天到晚都沒個消停。
這半年，有時候很辛苦，有時候很苦悶。但是大部分卻總是快樂的。我承認(rèn)我喜歡上了教書，上課。那是我價值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝，因為這里有我的舞臺。
可是我就快要離開了，學(xué)生們也開始打聽我離開的時間。原來他們也舍不得我走，心里既開心又有點傷感。不過不管怎樣，好好珍惜接下來的時光吧。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十二
近兩個月的實習(xí)期即將結(jié)束。過去的實習(xí)時間很長，也很難，現(xiàn)在有一種難以放棄的感覺。兩個月的日日夜夜與師生相處，讓我收獲了很多，感動了很多，讓我明白了作為一名教師的責(zé)任和榮耀。
i.實習(xí)學(xué)校
我在xx市xx第一中學(xué)實習(xí)。xx縣第一中學(xué)創(chuàng)建于1933年，1986年被xx省人民政府命名為重點中學(xué)。雖然它只是一所縣級中學(xué)，但該校的教學(xué)成績在全市縣（區(qū)）學(xué)校中處于“領(lǐng)先”地位。每年都有許多學(xué)生被北京大學(xué)和清華大學(xué)錄取。學(xué)校占地面積24328平方米，建筑面積14000平方米。教學(xué)樓分為a棟、b棟、c棟，其中b棟為三樓。學(xué)校有41個教學(xué)班，高一14個班，高二14個班，高三13個班，學(xué)生2500余人（包括第一補(bǔ)習(xí)班）。學(xué)校現(xiàn)有教師163人，其中專任教師119人。80%的教師年齡在30至40歲之間。96%的教師具有本科學(xué)歷，其中研究生學(xué)歷5人，高級教師25人，一級教師72人，省級學(xué)科帶頭人6人。
在一個多月的實習(xí)生活中，作為一名教師，我始終嚴(yán)格要求自己，處處注重言行舉止，愛護(hù)實習(xí)學(xué)校和班級的學(xué)生，以對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡最大努力做好實習(xí)工作。同時，作為一名實習(xí)生，我始終牢記實習(xí)守則，遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗。在教學(xué)工作方面，這次我主要跟隨兩位老師，指導(dǎo)余老師和實習(xí)段班主任，負(fù)責(zé)教學(xué)實習(xí)和班主任工作實習(xí)。他們都是優(yōu)秀的教師。我從他們身上學(xué)到了很多。
ii.教學(xué)工作
1.聽課
如何教好每節(jié)課是整個實踐過程的重點。第一周的任務(wù)是聽課，試著自學(xué)。在聽課之前，我仔細(xì)閱讀了課本中的相關(guān)章節(jié)。如果是練習(xí)課，我會提前認(rèn)真完成主題，寫下做主題的想法，并計算我要說的內(nèi)容。在聽課時，認(rèn)真做筆記，注意老師的課堂方法、課堂思想和與自己思想不同的部分，注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時，簡單地寫下你的疑問，想想老師為什么這么說，并以開放的心態(tài)問老師。
2.備課和上課
從第二周開始，在得到老師的同意后，我開始準(zhǔn)備第一節(jié)課。由于老師一再強(qiáng)調(diào)第一課的重要性，我準(zhǔn)備得非常仔細(xì)。反復(fù)閱讀教材，精心設(shè)計課程，在網(wǎng)上搜索大量資料，最終制定出完善的教學(xué)計劃。不幸的是，在試講期間，講師和小組成員沒有通過，所以我不得不再次修改和改進(jìn)，然后再試一次。由于緊張和其他原因，我的第一節(jié)課并不令人滿意，但這是我第一次站在真正的講臺上，我克服了緊張和膽怯，成功地完成了我想講的內(nèi)容。我認(rèn)為這是一次成功。課后，我謙虛地向老師請教，課后好好反思和總結(jié)，在實踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足，改正錯誤，提高自己。
講座的第一個也是最大的感受是，坐在講臺下的學(xué)生不再是在微型教室里與我們一起訓(xùn)練的學(xué)生，而是真正的學(xué)生。他們不會像他們的同學(xué)那樣自由地同意并迅速回答我們的問題，而是真正地思考并等待我們的答案。因此，我必須隨時準(zhǔn)備對學(xué)生的答案給予適當(dāng)?shù)姆答仯⒃谡n堂上處理緊急情況。例如，在一節(jié)課上，我談到了燙傷的急救。在警告中—在舞臺上，我只是問學(xué)生們?nèi)绾翁幚磉@種情況。一名學(xué)生立即拿出一管燙傷藥。本來我是想按課文的順序來談的,但我暫時讓大家先看最后一部分,看使用軟膏的建議是否不科學(xué),因為這部分提到不應(yīng)該使用燙傷藥。這種對學(xué)生反應(yīng)的臨時調(diào)整調(diào)動了學(xué)生的積極性。每個人都急切而仔細(xì)地閱讀這篇文章以找到答案。
同時，我也意識到，要成為一名優(yōu)秀的教師，我們不僅要有扎實的專業(yè)知識，還要有淵博的知識。我發(fā)現(xiàn)，如果你想講一些與本課程材料相關(guān)的課外知識，比如一篇短篇故事或一句流行語，學(xué)生們會立即意識到這一點，并會積極參與討論。在這方面，我的導(dǎo)師做得非常好。當(dāng)談到閱讀或格式塔時，她并不在這個話題上。有時，她會在文章中擴(kuò)大事實，并告訴學(xué)生一些關(guān)于男人的真相。這就是為什么我理解這句話的真諦“教師、說教、教學(xué)和解惑。老師，先教人，然后教知識。
我已經(jīng)在實戰(zhàn)中磨練過好幾次了。雖然我還有很多事情做不好，但我已經(jīng)在領(lǐng)獎臺上建立了自信。這次實習(xí)讓我深深體會到了老師們的辛勤勞動，深刻理解了教與學(xué)的內(nèi)涵，把我的教學(xué)理論變成了教學(xué)實踐，把虛擬教學(xué)變成了現(xiàn)實的面對面教學(xué)。
班主任工作是貫穿我們實習(xí)的一項工作。我作為實習(xí)班主任的班級是七個班。因為它與教學(xué)不在同一個班級，我需要花更多的時間來平衡這兩個班級的工作。但總的來說，我們在實習(xí)課上與學(xué)生相處得更為密切。班主任的主要工作是看練習(xí)，每天自學(xué)，組織班會和課堂。像教學(xué)工作一樣，實習(xí)班主任需要老師的真摯關(guān)注。對于一個新的團(tuán)隊來說，如何形成一種進(jìn)取、健康的學(xué)習(xí)氛圍和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊關(guān)系并不容易。一開始，我不能很好地扮演自己的主角。我不能放手。我對是否管理學(xué)生的問題或在多大程度上管理學(xué)生的問題有些擔(dān)心。我認(rèn)為我畢竟是一名實習(xí)教師，嚴(yán)格和寬松的管理不是很好。但幸運的是，我的段校長很好。他讓我管理班級事務(wù)，鼓勵我與學(xué)生多接觸，了解他們的情況。在熟悉階段之后，我把7班當(dāng)作自己的班，與學(xué)生們進(jìn)行了更多的交談，并逐漸與他們建立了良好的關(guān)系。
組織班會是我作為班主任所做的最有趣、最有意義的工作。我組織了三次班會。第一次班會的主題是了解你自己。我之所以采用這個主題，是因為通過與他們的接觸，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生不能正確認(rèn)識自己，一些學(xué)生盲目自大，一些學(xué)生貶低自己，一些學(xué)生對未來感到困惑，不知道自己應(yīng)該做什么。我試著用一種靈活有趣的方式讓他們分析自己，評論別人，讓他們更好地了解自己的優(yōu)缺點，從而確定自己努力的方向。第二次班會是關(guān)于英語的最后一次pk，以英語競賽的形式舉行。這個班被分成兩組。對于比賽，同學(xué)們的熱情很高，再加上我精心準(zhǔn)備的話題的濃厚興趣，我邀請了何嘉怡和夏雨。他們互相競爭，取得了進(jìn)步，這使班會很受歡迎。課后，一位同學(xué)告訴我，這是他們班歷史上最熱的一次班會。聽到這個消息我很高興。第三次班會的主題是幸福就在他們身邊。主要目的是讓他們體會身邊的點點幸福，心滿意足，對自己的生活和學(xué)習(xí)持樂觀態(tài)度，同時回報家人和朋友。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十三
當(dāng)一個號老師一直是我的夢想，在實習(xí)中我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對待工作，面對困難積極樂觀，不把情緒帶到課堂，不把錯誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真，我的熱情，我的踏實對待這次實習(xí)。以我的責(zé)任心，恒心，細(xì)心和耐心面對我的學(xué)生，以我的虛心面對指導(dǎo)老師和實習(xí)的同伴。
班主任工作是整個實習(xí)中最繁瑣的工作，每天都要伴在學(xué)生身邊，同時也是我認(rèn)為最快樂和幸福的工作，因為班主任接觸到學(xué)生的機(jī)會最多，最了解學(xué)生，也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚，課間還要隨時關(guān)注學(xué)生，打掃衛(wèi)生也要班主任到位，和學(xué)生一起是老師的快樂，我喜歡這項工作，我想看到他們，我想知道他們是不是好好的在學(xué)校，所以這項工作我做的很好，面對五十三位學(xué)生我問心無愧。我愛這項工作也愛學(xué)生，如果可以的話，我希望自己以后能是個好班主任。
作為一個專業(yè)課老師，我最重要的事情就是備好課，備好學(xué)生。在班主任工作中對學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力，我認(rèn)真?zhèn)湔n試講，請教指導(dǎo)老師和實習(xí)同伴，我認(rèn)為上課還是可以的。
在實習(xí)中，我認(rèn)真對待生活，把自己的生活安排好，配合實習(xí)學(xué)校的工作安排以及實習(xí)隊的安排，以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽，以學(xué)生和睦相處，在這段實習(xí)生活中我過得快樂充實，同時也讓我成長了許多，進(jìn)步了許多，這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十四
目標(biāo)：了解賣場的基本事宜，熟悉導(dǎo)購的工作內(nèi)容，了解貨品知識、銷售技巧。了解店鋪業(yè)績，競品業(yè)績。
實習(xí)內(nèi)容：認(rèn)識同事，認(rèn)師傅（周xx）；學(xué)習(xí)簡單的接待顧客；學(xué)習(xí)折疊衣服、熨燙衣服，陳列標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要求；了解店鋪店規(guī)、賣場制度；識別吊牌類別，衣服尺寸、價格、面料、洗滌說明；了解倉庫貨品的擺放位置；學(xué)習(xí)點數(shù)；了解金牌服務(wù)流程、fab講解；了解陳列道具；聯(lián)系量褲腳長度，皮帶打孔；試衣間細(xì)節(jié)體現(xiàn)演練；了解店鋪一周top款。
實習(xí)中遇到的問題：
1、貨位問題：倉庫易亂，找貨不方便。
原因：通常是倉管整理后兩天倉庫就亂了。出現(xiàn)此問題的原因主要是導(dǎo)購對貨品存放位置不熟悉，取貨時不小心。
建議：貨架到人，客流大時由倉管負(fù)責(zé)取貨。
2、陳列問題：導(dǎo)購對陳列原則不明晰
原因：陳列助手沒有及時宣導(dǎo)。
建議：每一個導(dǎo)購都應(yīng)熟悉貨品陳列的原則和位置，以便準(zhǔn)確搭配和拿貨。陳列助手要及時宣導(dǎo)，店長店助要及時督促。
3、人員問題：
a、導(dǎo)購缺乏專業(yè)知識，尤其是面料知識。
原因：導(dǎo)購沒有接受過專業(yè)培訓(xùn)。
建議：公司對導(dǎo)購定期進(jìn)行銷售技巧及專業(yè)知識方面的培訓(xùn)，將培訓(xùn)系統(tǒng)化。
b、部分導(dǎo)購銷售時缺乏真誠，銷售服務(wù)缺乏特色。
原因：對銷售的認(rèn)識不深刻，單純的商業(yè)化銷售。
建議：向所有導(dǎo)購宣導(dǎo)銷售的目的不單單是為了“賣出去衣服”、為了盈利賺錢；更重要的是為了讓買者快樂，讓買者滿意，滿足消費者需求。以我們的真誠，換消費者的心情。 我們可以讓我們的服務(wù)形成自己的特色，提升品牌形象。
自身問題：
1、在顧客面前較拘束，不敢開口。
跟隨師父，認(rèn)真聆聽觀察，積極主動接待顧客。
2、對面料知識了解不夠。
學(xué)習(xí)員工手冊和面料知識。每日記憶一種。
3、對服裝款式不熟悉。
每天一大類，記憶大類下服裝的面料、價格、區(qū)位、練習(xí)講fab。
第二周：金牌服務(wù)培訓(xùn)及店鋪管理學(xué)習(xí)
目標(biāo)：系統(tǒng)的了解金牌服務(wù)，學(xué)習(xí)店鋪的日常管理
實習(xí)內(nèi)容：金牌服務(wù)培訓(xùn)及實際演練；開單；店助管理、游戲規(guī)則制定等。
實習(xí)中遇到的問題：
1、每日游戲規(guī)則的制定罰多獎少，影響員工積極性；游戲針對性不強(qiáng)。
建議：對新員工和老員工采用不同的游戲規(guī)則，人性化管理，以獎為主，獎罰平衡；
2、店鋪員工的日常交流太少，矛盾容易激化。
店鋪間員工感情不深，日常交流太少，容易激化矛盾。建議每日的會議內(nèi)容除了指標(biāo)下達(dá)等增加員工關(guān)懷的內(nèi)容，并定期組織員工交流會。
自身問題：
對店鋪管理的學(xué)習(xí)不夠積極主動。
主動溝通，積極詢問，請教店長管理，學(xué)習(xí)店長手冊。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十五
在實習(xí)中我們的確接觸了不少實際應(yīng)用的東西，但離實際水平較高的生產(chǎn)方式和比較先進(jìn)的技術(shù)還有很大的差距。我發(fā)現(xiàn)我們看到的生產(chǎn)工藝都是不算先進(jìn)的，就像我們看錄像的支模方式在科技樓還沒有用上，而人家在八十年代初就已經(jīng)開始使用了，這可能是因為施工單位的物資匹備不足，但先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確實可以提高施工進(jìn)度和生產(chǎn)質(zhì)量。
從建筑發(fā)展的趨勢來看，鋼結(jié)構(gòu)越來越受到人們的重視和肯定，研究鋼結(jié)構(gòu)的受力和增強(qiáng)鋼結(jié)構(gòu)的耐火性是一個亟待深入的課題。當(dāng)然我們還是要立足于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)和實踐使我們對建筑的構(gòu)造有更深入的了解，并且不能忽視某些可能發(fā)生的隱患，以確保我們建造的高樓真正地能應(yīng)付各種緊急情況。
這次實習(xí)時間雖然很短，但收獲不小，對今后的學(xué)習(xí)和實踐起到了一定的導(dǎo)向作用。以后的實習(xí)可能會更辛苦，但我期待著風(fēng)雨的來臨，為理想撐起一片藍(lán)天。
將近一個月的實習(xí)，回想起來，有苦也有甜。但經(jīng)過實踐，我學(xué)到了很多實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過旁站，使我近距離的觀察了整個房屋的建造過程，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識。
在這一個月里，每一天為了趕公交而早起，因跑工地而曬得黑黑的皮膚，在烈日下灑落工地的汗水，在回想起來的時候，我發(fā)現(xiàn)這一切都是那么的值得。我學(xué)到了知識，認(rèn)識了同時土木出身但已經(jīng)經(jīng)驗豐富的師傅，體會到了一種別樣的生活經(jīng)歷。記得開始實習(xí)的時候，辦公室的一位大哥見到我就直接說：“女孩子來實習(xí)什么啊，趕緊回去考研讀研進(jìn)設(shè)計院吧!”當(dāng)時聽到這句話，心里很不是滋味。施工工地環(huán)境的確是惡劣一些，而女孩子以后也真的很少會從事現(xiàn)場的工作，可是不進(jìn)入工地學(xué)習(xí)，很多的東西是根本學(xué)不到的!就算是設(shè)計人員，如果不了解施工的過程和難點，設(shè)計出來的東西給施工造成了很大的不便，也會怨聲載道的吧!
這一次的實習(xí)，收獲真的很大，現(xiàn)場的鋼筋綁扎、混凝土的澆筑、支模和拆模，這些平常在課本上學(xué)的模凌兩可的資料，在一次親地實習(xí)后，本來很模糊的概念像是被清洗了一遍一樣，突然間都變得清晰而明了。
1、在實習(xí)之前，教師能夠多講一些在工地上應(yīng)當(dāng)注意的事情，尤其是哪些施工要著重觀察。因為我們很多時候，去施工現(xiàn)場的時候不明白該看什么。
2、實習(xí)的時間能夠推遲一點開始，那時候天氣會涼快很多。在8月份，工人們從上午10點到午時3點這段時間是休息的，而我們實習(xí)的時間是上午的8點到午時的5點，這樣其實我們真正能去工地的時間每一天最多僅有4個小時。如果實習(xí)改在9月份進(jìn)行的話，情景會好很多。
我會將這次實習(xí)的經(jīng)歷牢記心中，這些經(jīng)驗也會成為我以后一筆寶貴的財富。經(jīng)過這次實習(xí)，我也明白了，以后學(xué)習(xí)要多多練習(xí)實際，理論知識要能真正的融入到實踐中，才能算是真正掌握了一門知識。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十六
在五個月的實習(xí)中，我學(xué)會了使用大量的辦公機(jī)器，大量的辦公室表格，大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實習(xí)生活，豐富多彩，可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競爭這么激烈，公司曾經(jīng)幫他們招前臺，但是14個女生來應(yīng)聘這個職位。可以看出，如果他們沒有可以吸引雇主的因素，只能被淘汰?，F(xiàn)實世界就是這么殘酷！我真的應(yīng)該珍惜這次實習(xí)機(jī)會。這家公司的總務(wù)老師很好對付。他跟我說，再好的自己，在一個公司里，如果不能和上級搞好關(guān)系，就永遠(yuǎn)沒有光明的前途。我覺得很有道理。好好學(xué)習(xí)，考一個證是我們要做的，也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處，如何獲得上級的重視，是一個更深刻的課題。要想學(xué)好這個，光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會上實踐，慢慢摸索，才能學(xué)會學(xué)好，融會貫通。
然而，我們的社會是如此特殊。一定要有過硬的技術(shù)和過硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然，在這個社會里，你的誠實也很重要，這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任，你什么都做不好，甚至根本走不了路?，F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè)，這是個好主意，也很有野心，但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識，誠信也很重要。在我即將離開公司的時候，我向所有的老師和同事告別，得到了他們的祝福。我想我會努力學(xué)習(xí)，為我的未來而奮斗！這次實習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過半年，我就要踏上社會找一份長久的工作，真正磨練自己，讓自己在這個社會中保持中立。希望在我的努力下，未來的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順！
在民生公司實習(xí)一個半月，客觀上對在校所學(xué)有了一個感性認(rèn)識，使我充分理解了理論與實踐的關(guān)系。實踐就是把我們在學(xué)校學(xué)到的理論知識運用到客觀實際中去，讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練，那么我們學(xué)的等于零。理論要和實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己，提高了自己的實際操作能力。如今，中國發(fā)展迅速，世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識，拓展自己的知識，從實踐中學(xué)習(xí)，提升自己，武裝自己。只有這樣，我們才能在未來的競爭中不被淘汰，在未來的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真，學(xué)校里的輕松氛圍，在社會上是不存在的。在學(xué)校里，我們接觸到的人和事都是那么簡單，那么簡單。在學(xué)校，我們除了學(xué)習(xí)沒什么事可做，生活輕松舒適。但是，在工作單位，就沒那么簡單了。我們要做這么多事情，這么復(fù)雜。想做什么，想怎么做，只能靠自覺，做好，認(rèn)真漂亮，用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評價，才有美好的開始。同時也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，多向別人學(xué)習(xí)知識，學(xué)習(xí)別人待人接物的方法，提高自己的能力。
在工作單位，在實際工作中，會遇到書本上學(xué)不到的知識，可能和書本無關(guān)。有時候，實際工作是那么簡單，而書本是那么復(fù)雜。有時候一兩句話在書里傳遞，實際操作那么復(fù)雜，讓人很迷茫。但是書上的知識是死的，但是需要在實際工作中靈活運用，所以大學(xué)生的實踐活動。畢竟兩年過去了，我不是大學(xué)生，而是社會的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵，而應(yīng)該鍛煉自己，成為一個合格的人。
在短短兩周的寒假里，作為一名實習(xí)生，我只在公司做一些基礎(chǔ)工作，如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。，但是我對公司工作的基本流程有一個大致的了解。一切都要有規(guī)劃，裝修也不例外。當(dāng)客戶來要求工程設(shè)計時，我們會先邀請相關(guān)的設(shè)計師和銷售人員與客戶溝通，讓客戶得到相關(guān)的信息和報價。然后，根據(jù)客戶的具體要求和在項目現(xiàn)場的現(xiàn)場測量，獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測量設(shè)計協(xié)議后，公司相關(guān)設(shè)計人員會按時設(shè)計圖紙，相關(guān)業(yè)務(wù)員會按時預(yù)算報價?？蛻敉夤镜膱D紙和報價后，公司才真正進(jìn)入施工過程，也就是裝修過程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會向客戶提交保修卡，確?？蛻舻睦娴玫奖Ｕ?。
在公司里，除了學(xué)習(xí)基本的文書技能，了解一些裝修知識外，也學(xué)會了與人溝通的必要性。在我公司實習(xí)期間，我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對于其他真正的銷售人員來說，他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起，但對于我來說，他們真的認(rèn)識更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前，我遇到了公司對面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上，公司的人打電話給我，告訴我那個企業(yè)的水管爆裂了，水一直在那個企業(yè)的門面里流。公司的人沒有企業(yè)相關(guān)人員的電話，所以想通過我通知企業(yè)，及時阻止水流進(jìn)一步流動。我聽了，馬上打電話通知。掛了電話之后，我感慨良多。感謝之前認(rèn)識那個企業(yè)的員工，感謝公司的人對我的信任。也許對他們來說，這只是一件小事；也許對于我以后的工作，這樣的事情會改變很多；也許對于很多人來說，這并不是什么值得一提的事情。對我來說，這不是炫耀，而是一種感激。雖然是小事，但也可以證明，多認(rèn)識一些人是一件很有用的事情。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長的，為了不浪費光陰，我和xx一起從7月4號起在報社實習(xí)了兩周的時間。我曾在實習(xí)之前幻想過可能發(fā)生的一切事情：起得很早坐一個小時公交車到達(dá)報社，或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪，然后下班的時候再擠著公交車回到住處。兩周的時間過得很快，它們用實踐經(jīng)驗告訴我一個作為一個記者首先需要知道的原則：身體力行方出真知。
問題不是等來的
實習(xí)期間接到的第一個任務(wù)其實很簡單，第一天下午，張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報紙，就把一個整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡，就是一個關(guān)于東北打擊樂比賽的簡單消息，老實說這對于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個學(xué)期的人來說并不難，所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開了報社，結(jié)束了第一天的實習(xí)。
我想每一個和我們一樣擁有新聞理想的人都知道，機(jī)會和問題都不是等來的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說的，一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報紙，可能寫出的永遠(yuǎn)都只會是一篇400字的小消息，鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會上，我也算是主動接了一個任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開例會，討論下周選題、總結(jié)問題等，但那天是周二，因為報社給文教部來了好幾個版面的任務(wù)，主任算是臨時組織大家到場開會。我和xx還有另外一個非記者團(tuán)成員的實習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會，雖然報題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時候一樣，他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個記者的新聞敏感度，比方說三伏天來了很多xx市民喜歡去xxx浴場游泳，那么下海需要注意什么？身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面？下海的時間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當(dāng)例會上討論到“夜文化”這個專題時，主任說起了回聲書吧，我聽到了熟悉的名字，說大學(xué)生們對這些書吧都很熟悉，于是這個采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€實習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧，印象最深的是一家叫做“xx街60號”的特色書吧。當(dāng)時店主比較忙，我們在里面耗了很久，只能等著客人沒有需要的間歇和店主聊聊。可能因為太忙，店主本身透露的并不多?？粗P記本上尷尬的字樣，我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時候再去多問問。這一問便問出了書吧每個月會舉行書友會以及書吧會定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?；厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿，最終見報于我和xx結(jié)束實習(xí)后的一周。這算是這次暑期實習(xí)給我上好的第一堂課：永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對是讓人點贊的好老師，不僅不會讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個實習(xí)的學(xué)生，還會在百忙之中抽出時間給我們講新聞。除了在例會上我們可以體會到新聞一線的運作方式，其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會，結(jié)束之后主任坐下來專門給我們幾個實習(xí)生講經(jīng)驗?！爸挥袑懙煤蛣e人不一樣的新聞才是好新聞”，主任說。她說道自己曾經(jīng)采寫過的一篇新聞，大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會機(jī)械式地寫這樣一個事件，但是張xx主任卻以拍賣會的方式寫出了這一事實，再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目，當(dāng)年那篇新聞獲了獎（請原諒我沒有記住那個獎具體是什么）。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運用到了后來實習(xí)期間我自己發(fā)過的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù)，去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營。由于兩個學(xué)校當(dāng)天都有活動，所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊?？茖W(xué)營匯聚了來自全國很多省份的優(yōu)秀高中生，當(dāng)時我想起了張xx主任的話，就去分別采訪了來自香港以及來自xx本地的高中生，以凸顯此次海事和理工分營的性和精彩程度。
寫新聞要“對癥下藥”
秦xx姐教給我的，可以說是我出了記者團(tuán)，走在新聞一線的收獲之一。兩周時間，從剛開始只能呆坐在辦公室看報紙到后來也可以單獨接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿，時間很短，收獲很大。眾所周知記者是一個需要奔波的行業(yè)，所以其實平時在辦公室除了開例會很難看到大家都在的時候，多數(shù)時間是我們實習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日報文教新聞部的每一位老師，把多年所學(xué)在最短的時間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因為我和xx是記者團(tuán)的成員，所以在這期間尤其承蒙照顧，小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù)，反而倒是我們自己報的題因為自己錯過了時效性而沒有最終見報。未來，當(dāng)我走在實現(xiàn)夢想的路上，我可以驕傲地說：我在xx日報學(xué)習(xí)過。
也祝愿依舊在報社實習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會，努力進(jìn)步。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十八
下面是本站小編為大家整理的酒店個人實習(xí)總結(jié)2018，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注本站工作總結(jié)欄目。
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實習(xí)體會
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!
后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：
一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：
“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒2018最新酒店實習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐，給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的.菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時候，因為工作的事情一愁莫展，每天沒事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實習(xí)個人總結(jié)，希望對我這份工作的一個總結(jié)，同時也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨：
1、服務(wù)至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動力。
3、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動力。
5、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對自身的影響：
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個人工作總結(jié)本站提供)。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了七八個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過去了，很快就結(jié)束了我的實習(xí)歷程，回首的時候也會有些許的留戀，我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實習(xí)，我所實習(xí)的單位是____國際酒店。
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實習(xí)已成為過去，但對于一年的實習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
社會復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。
我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實不是想當(dāng)然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習(xí)結(jié)束了，每個同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二
作為一名旅游英語專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到某酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、實習(xí)單位情況。
某酒店坐落于一望無際的綠野之中，某級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的某中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
某酒店則定位為某島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失某某獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、實習(xí)內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。
在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的'前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
四、實結(jié)及體會。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。
作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
1、成績與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。
通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。
在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
2、問題與不足。
整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝某某某酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機(jī)會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望某某某能夠越來越好。謝謝！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇三
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的'工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，總公司工會開展多項文體娛樂活動，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練。為了使這些活動順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時，對各項活動進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實做好每項安全防范工作。
為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時間長，任務(wù)重，我們落實重點防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時落實動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火，沒有操作證，不準(zhǔn)動火，真正地把安全工作落實到實處。
我部門對酒店的重點部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點，重點范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時進(jìn)行處理，不能處理的，如實上報。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
一年來，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。對期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時補(bǔ)齊，對重點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實保證了正常使用，萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度，總公司工會以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召，積極參加總公司工會活動。在比賽中，我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店爭得了榮譽(yù)。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來的工作，切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬無一失，堅持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位進(jìn)行兩個月一輪崗，改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對每一位部門員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動酒店整個宿舍的管理，力爭上一個臺階。
8、平時多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛護(hù)員工。對個別比較差的員工進(jìn)行個別談心，幫助，找出存在的問題，激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇四
實踐出真知，如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識，而不到外界去實踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識，學(xué)會了技能。所以，我們利用大三的一個學(xué)期到______實習(xí)，一方面是讓我們的知識更鞏固，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗。這五個半月的實習(xí)，不管是學(xué)習(xí)，還是做人，都讓我學(xué)到了很多東西，感觸很深，讓我對我的專業(yè)更加認(rèn)識和肯定。
一、實習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競爭越來越激烈，越來越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個多月的實習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個酒店的運作，經(jīng)營管理過程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時增強(qiáng)我們的專業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識，為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗，認(rèn)識了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。
二、實習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國。項目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個大家庭，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進(jìn)到______，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹，接下來是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了，我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了，一開始我還是比較不習(xí)慣八個小時的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯事情也耐心教導(dǎo)。不用一個月，我對前臺的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西，我還學(xué)習(xí)了前臺收銀的一些基本知識，比如數(shù)錢，出票，做報表等。在這里我們每天上班前都會開會，經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在，讓我們及時改正，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周，就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說不出話，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個半月里，我結(jié)識了很多朋友，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們一起哭一起笑，團(tuán)結(jié)互助。
三、實習(xí)效果與體會。
四、對實習(xí)的意見、建議。
其實這次的實習(xí)也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求，對企業(yè)可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足，讓我們進(jìn)步可以快一點，進(jìn)步的空間可以大一點。
吃得苦中苦，方為人上人，這次的實習(xí)體驗，不管是專業(yè)，還是做人，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實習(xí)機(jī)會，我也有了自己的目標(biāo)，并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后，非常感謝______和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實習(xí)機(jī)會，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇五
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下，我來到了某酒店開始了我的實習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會計專業(yè)，所以我被分配到了酒店的財務(wù)部，跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí)，經(jīng)過這一段時間的歷練，我感覺到自己對于財務(wù)工作有了更深層次的理解，而且還增長了不少的見識，總之，我覺得自己的進(jìn)步很大。現(xiàn)在，我就將我這一次的酒店實習(xí)經(jīng)歷做一個簡單的匯報。
一、實習(xí)目的。
之所以要參加實習(xí)，自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗，然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏，在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年，我們自然得來檢驗一下自己的學(xué)習(xí)情況，要是我連實習(xí)都弄不好，那么在接下來的生活中肯定也會四處碰壁。
二、實習(xí)過程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的，所以我在簡單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店，在這里有不少和我一樣是剛來的實習(xí)生，我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn)，其中包含一些對財務(wù)知識最基本的解釋、教學(xué)，更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識，我們也飛快的用小本本把一些工作要點給紀(jì)錄了下來，這是我們財務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟“好記性不如爛筆頭”，把重要的事情都記在本子上是絕對沒有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時間為一個星期，培訓(xùn)結(jié)束后我們就開始跟著老員工們工作了，我對于自己還是有著蠻大的自信的，但是跟著前輩們工作了幾天后，我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦Ａ?，因為酒店里面的財?wù)報表實在是太多了，諸多部門的進(jìn)賬開銷，加在一起絕對不是一時半會就能整理干凈的，對于我們這些初入財務(wù)崗位的實習(xí)生來言實在是一個不小的挑戰(zhàn)，我們在學(xué)校里可從沒接受過這么龐大且復(fù)雜的任務(wù)，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時間之后才算是完成了基本工作任務(wù)，而且我還不能保證工作沒有任何錯誤。
三、實習(xí)心得。
這一次的實習(xí)對我來言是一次不小的“打擊”，因為它讓我見識到了理論和實際操作的距離有多么大，原本我對于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識還是很有自信的，可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊，所以說啊，做什么事情還是得動手實操才行，不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處，有些事情的確看上去很簡單，但如果沒有一定經(jīng)驗的話，很容易犯下各種小錯誤。
在接下來的工作中，我一定會繼續(xù)向前輩們多多討教財務(wù)方面的經(jīng)驗，爭取讓自己早日成為一名合格的財務(wù)工作者！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__飯店實習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對接，參與企業(yè)實踐。
__飯店是家五星級飯店，始建于1985年，由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，親自出席飯店的開業(yè)典禮；黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來的新起之秀相比，劣勢較多，但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個新的提高，經(jīng)營理念有質(zhì)的飛躍，同時提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設(shè)施確實雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。
這次實習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實習(xí)期間，我不僅加深了理論知識，還學(xué)會了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈，強(qiáng)化了實踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識，當(dāng)我親身去體驗的時候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單，體會到作為客房部員工的辛苦，明白了無論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個細(xì)節(jié)。因為，只要用心，就一定會有收獲。
下面是我實習(xí)階段的幾點認(rèn)識。
（一）在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠客戶，培養(yǎng)客源市場。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識，牢記“客人永遠(yuǎn)是對的”觀念，對客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
（二）重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對面地對客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個部門管理得好不好，不是罰出來的，是關(guān)心愛護(hù)出來的，這點給我們實習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
（三）對基層員工專業(yè)知識及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時，他們表示，專業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對員工素質(zhì)有不同要求。中高級的經(jīng)理類職位，一般對學(xué)歷有一定要求。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非?？粗?，職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個崗位，一般都有以下幾項要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對專業(yè)知識要求不高。
（四）專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問題。
作為專業(yè)課教師，我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時，針對專業(yè)的特點、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語水平，特別是口語表達(dá)能力。
最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習(xí)機(jī)會，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇七
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的.呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和xxxx包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們1xxxx被分成了xxxx組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?BR> 中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班xxxx小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇八
我的口號“愛崗敬業(yè)， 我無怨無悔”。
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！”
在這里我要大聲的說：“你錯了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的`語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。 這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”
事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇九
20xx年9月13日至11月22日，進(jìn)行了為期近兩個月的實習(xí)。實習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分：班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，在對您們肅然起敬的同時，也為我有機(jī)會成為冠華天視的一份子而驚喜萬分。
對于師范生來說，實習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步，同時也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實習(xí)中，讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體，充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)主動性和積極性外，還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法，這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對我實習(xí)的特點，在教學(xué)過程中我必須盡量使課堂生動活潑，調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性，多與學(xué)生互動，比如盡量多抽取學(xué)生起來回答問題，盡管有些問題是沒有什么技術(shù)含量的。另外，在試教過程中，要主要以學(xué)生為主體，否則，教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨立思考，主動獲取知識的能力。就如授人以魚，不如授人以漁的說法。同時，興趣是最好的老師，在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后，才能讓學(xué)生真正意義上愛上美術(shù)課，讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識。
此外，讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實習(xí)期間，我們參加過美術(shù)教研活動，多次聽過其他教師的美術(shù)課，還有我們六個實習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實習(xí)生以寧波掛職教師的展示課，在實習(xí)生上，我能學(xué)習(xí)到他們的長處，同時也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂，這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會，美術(shù)課堂可以上得如此有魅力，老師如此，那孩子們亦是如此了。之后，章獻(xiàn)明校長有給了我們很多寶貴的意見。只有所有的孩子們投入了，教師的課才是成功的。因此，我每次在設(shè)計教學(xué)過程的時候，我會站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受，是不是的問問自己，我這樣設(shè)計，學(xué)生會不會感興趣；我這樣設(shè)計，學(xué)生在這堂課的收獲會是什么。然后會和其他一起實習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性，不斷修改，不斷調(diào)整，雖然過程“坎坷”，但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個不斷進(jìn)步的過程，最后展示的就是共同努力出來的最精華的成果。但有時候也會遇到疑問，感覺自己的教學(xué)設(shè)計總是被一種模式給固定了，有時甚至排斥這樣的教學(xué)，擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來。于是，我又去聽了很多老師上的課，多去吸收，尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》，同樣是上過的課，從老師的課堂上，我看到了一種新的教學(xué)，仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體，讓學(xué)生自己在親身體驗中學(xué)習(xí)吸收新的知識。同樣地，我在鄭校長的語文課上也深深體會到了這一點。不管是美術(shù)課，還是語文課，能引起學(xué)生興趣，觸動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的課堂才是有效的，而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼，所有的場面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實習(xí)中的成長，從一開始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn)，到現(xiàn)在的自如、開放的表達(dá)，在此過程中不斷尋找問題，解決問題，使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會忘記章老師說過的那句話：沒有問題不是好事情，只有不斷尋找問題，解決問題，這樣的老師才會進(jìn)步，這樣的課堂才會成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級的孩子們，是他們讓我在這兩個月的實習(xí)生活過得很充實很滿足。在實習(xí)班主任的過程中，讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易，尤其是擔(dān)任一年級小朋友的班主任，工作很瑣碎，很繁雜，小孩子要從一點一滴的小事教起，讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣，這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見了一位慈母般的班主任管老師，管老師不僅是孩子們的偶像，也是我心目中的偶像。
一年級的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣，對于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感，在生活和學(xué)習(xí)，紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀，因此，班主任除了要教好自己的那門功課外，更要增加很多其他方面的工作，如果課前紀(jì)律工作，生活衛(wèi)生，學(xué)做勞動衛(wèi)生等等。最重要的一點事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級實習(xí)班主任的過程中，首先要在最短的時間內(nèi)熟悉每一位小朋友，每天和他們一起出操、升國旗，每次放學(xué)揮手和他們說再見，只要一有空就會去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲；大課間期間，參與小朋友的游戲，拉近和他們之間的距離；在此期間還參加的學(xué)生的家訪，親身體驗了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時的愛好興趣；此外，還參加了108班的班會活動和親自趣味運動會以及一起去動物園秋游，和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個月的實習(xí)時間成為我最最寶貴的記憶，同時也讓我深切地體會到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師，才會多與老師談心，師生間敞開心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。實習(xí)讓我收獲很大，成長很多，但并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了，它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì)，這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長，不僅關(guān)系到我們工作本身，還有一名作為人名教師的社會責(zé)任：傳道授業(yè)解惑。實習(xí)的時間說長也長說短也短，在這一段時間里我收獲了知識，收獲了經(jīng)歷，收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛和教誨，同時更收獲了學(xué)生間建立起來的深厚感情，在此，我想對你們說一句“謝謝你們”！路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十
我于２０＊＊年７月１４日——２０＊＊年１０月３１日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
１、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
２、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
３、工作獨立處理能力提高：通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
４、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
（二）實習(xí)體會
１、自身不足與缺點：通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
２、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館９０００多家，酒店人才缺口超過１０萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
（三）實習(xí)想法和建議
１、想法：本次實習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
２、建議：對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進(jìn)入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十一
初次來到xx的時候，那時這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來我收獲了很多，每次躺在床上我都會如數(shù)家珍一般，細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過，卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑，我曾經(jīng)歷的，我曾擁有的，是那樣的美好。
我并不是一個喜歡教書育人的人，但是選擇了師范大學(xué)，就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺，非常的緊張，似乎我并不能勝任，盡管我準(zhǔn)備了很長時間，但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說實話，我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺，那么多變數(shù)，那么多可能。有時候會讓人始料未及，有時候讓人手足無措。就像有人說的那樣，老師都是最好的演員，自己寫自己的臺詞，自己在“黑板舞臺”上演繹戲份，從來沒有ng和重播剪輯，每次不僅僅是現(xiàn)場直播，還有許多現(xiàn)場觀眾。做老師很難，真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路，亦會堅持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子，惹許多麻煩。但是我沒有放棄。漸漸的，我開始熟悉，開始運用自如，也可以說是習(xí)慣。漸漸的，我也喜歡上了教書。教書變得簡單起來，課堂的多元化也讓我真正的參與其中，有時候我甚至可以講得興高采烈，酣暢淋漓?；蛟S這是一點甜頭。但對我來說，卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們，他們非常的可愛，雖然那幾個男生很愛接話茬，很愛出風(fēng)頭;那幾個女生總在嘀嘀咕咕，經(jīng)常說三道四。但是這并不會影響他們可愛的一面。不知道我對于他們是怎樣的存在，我倒是很喜歡他們，他們上課還是蠻聽話的，不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼，但是偶爾他們也會惹我發(fā)火，不過事后他們都會向我道歉。他們很聰明，學(xué)什么都很快。他們也很活潑，一天到晚都沒個消停。
這半年，有時候很辛苦，有時候很苦悶。但是大部分卻總是快樂的。我承認(rèn)我喜歡上了教書，上課。那是我價值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝，因為這里有我的舞臺。
可是我就快要離開了，學(xué)生們也開始打聽我離開的時間。原來他們也舍不得我走，心里既開心又有點傷感。不過不管怎樣，好好珍惜接下來的時光吧。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十二
近兩個月的實習(xí)期即將結(jié)束。過去的實習(xí)時間很長，也很難，現(xiàn)在有一種難以放棄的感覺。兩個月的日日夜夜與師生相處，讓我收獲了很多，感動了很多，讓我明白了作為一名教師的責(zé)任和榮耀。
i.實習(xí)學(xué)校
我在xx市xx第一中學(xué)實習(xí)。xx縣第一中學(xué)創(chuàng)建于1933年，1986年被xx省人民政府命名為重點中學(xué)。雖然它只是一所縣級中學(xué)，但該校的教學(xué)成績在全市縣（區(qū)）學(xué)校中處于“領(lǐng)先”地位。每年都有許多學(xué)生被北京大學(xué)和清華大學(xué)錄取。學(xué)校占地面積24328平方米，建筑面積14000平方米。教學(xué)樓分為a棟、b棟、c棟，其中b棟為三樓。學(xué)校有41個教學(xué)班，高一14個班，高二14個班，高三13個班，學(xué)生2500余人（包括第一補(bǔ)習(xí)班）。學(xué)校現(xiàn)有教師163人，其中專任教師119人。80%的教師年齡在30至40歲之間。96%的教師具有本科學(xué)歷，其中研究生學(xué)歷5人，高級教師25人，一級教師72人，省級學(xué)科帶頭人6人。
在一個多月的實習(xí)生活中，作為一名教師，我始終嚴(yán)格要求自己，處處注重言行舉止，愛護(hù)實習(xí)學(xué)校和班級的學(xué)生，以對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡最大努力做好實習(xí)工作。同時，作為一名實習(xí)生，我始終牢記實習(xí)守則，遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗。在教學(xué)工作方面，這次我主要跟隨兩位老師，指導(dǎo)余老師和實習(xí)段班主任，負(fù)責(zé)教學(xué)實習(xí)和班主任工作實習(xí)。他們都是優(yōu)秀的教師。我從他們身上學(xué)到了很多。
ii.教學(xué)工作
1.聽課
如何教好每節(jié)課是整個實踐過程的重點。第一周的任務(wù)是聽課，試著自學(xué)。在聽課之前，我仔細(xì)閱讀了課本中的相關(guān)章節(jié)。如果是練習(xí)課，我會提前認(rèn)真完成主題，寫下做主題的想法，并計算我要說的內(nèi)容。在聽課時，認(rèn)真做筆記，注意老師的課堂方法、課堂思想和與自己思想不同的部分，注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時，簡單地寫下你的疑問，想想老師為什么這么說，并以開放的心態(tài)問老師。
2.備課和上課
從第二周開始，在得到老師的同意后，我開始準(zhǔn)備第一節(jié)課。由于老師一再強(qiáng)調(diào)第一課的重要性，我準(zhǔn)備得非常仔細(xì)。反復(fù)閱讀教材，精心設(shè)計課程，在網(wǎng)上搜索大量資料，最終制定出完善的教學(xué)計劃。不幸的是，在試講期間，講師和小組成員沒有通過，所以我不得不再次修改和改進(jìn)，然后再試一次。由于緊張和其他原因，我的第一節(jié)課并不令人滿意，但這是我第一次站在真正的講臺上，我克服了緊張和膽怯，成功地完成了我想講的內(nèi)容。我認(rèn)為這是一次成功。課后，我謙虛地向老師請教，課后好好反思和總結(jié)，在實踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足，改正錯誤，提高自己。
講座的第一個也是最大的感受是，坐在講臺下的學(xué)生不再是在微型教室里與我們一起訓(xùn)練的學(xué)生，而是真正的學(xué)生。他們不會像他們的同學(xué)那樣自由地同意并迅速回答我們的問題，而是真正地思考并等待我們的答案。因此，我必須隨時準(zhǔn)備對學(xué)生的答案給予適當(dāng)?shù)姆答仯⒃谡n堂上處理緊急情況。例如，在一節(jié)課上，我談到了燙傷的急救。在警告中—在舞臺上，我只是問學(xué)生們?nèi)绾翁幚磉@種情況。一名學(xué)生立即拿出一管燙傷藥。本來我是想按課文的順序來談的,但我暫時讓大家先看最后一部分,看使用軟膏的建議是否不科學(xué),因為這部分提到不應(yīng)該使用燙傷藥。這種對學(xué)生反應(yīng)的臨時調(diào)整調(diào)動了學(xué)生的積極性。每個人都急切而仔細(xì)地閱讀這篇文章以找到答案。
同時，我也意識到，要成為一名優(yōu)秀的教師，我們不僅要有扎實的專業(yè)知識，還要有淵博的知識。我發(fā)現(xiàn)，如果你想講一些與本課程材料相關(guān)的課外知識，比如一篇短篇故事或一句流行語，學(xué)生們會立即意識到這一點，并會積極參與討論。在這方面，我的導(dǎo)師做得非常好。當(dāng)談到閱讀或格式塔時，她并不在這個話題上。有時，她會在文章中擴(kuò)大事實，并告訴學(xué)生一些關(guān)于男人的真相。這就是為什么我理解這句話的真諦“教師、說教、教學(xué)和解惑。老師，先教人，然后教知識。
我已經(jīng)在實戰(zhàn)中磨練過好幾次了。雖然我還有很多事情做不好，但我已經(jīng)在領(lǐng)獎臺上建立了自信。這次實習(xí)讓我深深體會到了老師們的辛勤勞動，深刻理解了教與學(xué)的內(nèi)涵，把我的教學(xué)理論變成了教學(xué)實踐，把虛擬教學(xué)變成了現(xiàn)實的面對面教學(xué)。
班主任工作是貫穿我們實習(xí)的一項工作。我作為實習(xí)班主任的班級是七個班。因為它與教學(xué)不在同一個班級，我需要花更多的時間來平衡這兩個班級的工作。但總的來說，我們在實習(xí)課上與學(xué)生相處得更為密切。班主任的主要工作是看練習(xí)，每天自學(xué)，組織班會和課堂。像教學(xué)工作一樣，實習(xí)班主任需要老師的真摯關(guān)注。對于一個新的團(tuán)隊來說，如何形成一種進(jìn)取、健康的學(xué)習(xí)氛圍和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊關(guān)系并不容易。一開始，我不能很好地扮演自己的主角。我不能放手。我對是否管理學(xué)生的問題或在多大程度上管理學(xué)生的問題有些擔(dān)心。我認(rèn)為我畢竟是一名實習(xí)教師，嚴(yán)格和寬松的管理不是很好。但幸運的是，我的段校長很好。他讓我管理班級事務(wù)，鼓勵我與學(xué)生多接觸，了解他們的情況。在熟悉階段之后，我把7班當(dāng)作自己的班，與學(xué)生們進(jìn)行了更多的交談，并逐漸與他們建立了良好的關(guān)系。
組織班會是我作為班主任所做的最有趣、最有意義的工作。我組織了三次班會。第一次班會的主題是了解你自己。我之所以采用這個主題，是因為通過與他們的接觸，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生不能正確認(rèn)識自己，一些學(xué)生盲目自大，一些學(xué)生貶低自己，一些學(xué)生對未來感到困惑，不知道自己應(yīng)該做什么。我試著用一種靈活有趣的方式讓他們分析自己，評論別人，讓他們更好地了解自己的優(yōu)缺點，從而確定自己努力的方向。第二次班會是關(guān)于英語的最后一次pk，以英語競賽的形式舉行。這個班被分成兩組。對于比賽，同學(xué)們的熱情很高，再加上我精心準(zhǔn)備的話題的濃厚興趣，我邀請了何嘉怡和夏雨。他們互相競爭，取得了進(jìn)步，這使班會很受歡迎。課后，一位同學(xué)告訴我，這是他們班歷史上最熱的一次班會。聽到這個消息我很高興。第三次班會的主題是幸福就在他們身邊。主要目的是讓他們體會身邊的點點幸福，心滿意足，對自己的生活和學(xué)習(xí)持樂觀態(tài)度，同時回報家人和朋友。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十三
當(dāng)一個號老師一直是我的夢想，在實習(xí)中我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對待工作，面對困難積極樂觀，不把情緒帶到課堂，不把錯誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真，我的熱情，我的踏實對待這次實習(xí)。以我的責(zé)任心，恒心，細(xì)心和耐心面對我的學(xué)生，以我的虛心面對指導(dǎo)老師和實習(xí)的同伴。
班主任工作是整個實習(xí)中最繁瑣的工作，每天都要伴在學(xué)生身邊，同時也是我認(rèn)為最快樂和幸福的工作，因為班主任接觸到學(xué)生的機(jī)會最多，最了解學(xué)生，也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚，課間還要隨時關(guān)注學(xué)生，打掃衛(wèi)生也要班主任到位，和學(xué)生一起是老師的快樂，我喜歡這項工作，我想看到他們，我想知道他們是不是好好的在學(xué)校，所以這項工作我做的很好，面對五十三位學(xué)生我問心無愧。我愛這項工作也愛學(xué)生，如果可以的話，我希望自己以后能是個好班主任。
作為一個專業(yè)課老師，我最重要的事情就是備好課，備好學(xué)生。在班主任工作中對學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力，我認(rèn)真?zhèn)湔n試講，請教指導(dǎo)老師和實習(xí)同伴，我認(rèn)為上課還是可以的。
在實習(xí)中，我認(rèn)真對待生活，把自己的生活安排好，配合實習(xí)學(xué)校的工作安排以及實習(xí)隊的安排，以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽，以學(xué)生和睦相處，在這段實習(xí)生活中我過得快樂充實，同時也讓我成長了許多，進(jìn)步了許多，這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順！
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十四
目標(biāo)：了解賣場的基本事宜，熟悉導(dǎo)購的工作內(nèi)容，了解貨品知識、銷售技巧。了解店鋪業(yè)績，競品業(yè)績。
實習(xí)內(nèi)容：認(rèn)識同事，認(rèn)師傅（周xx）；學(xué)習(xí)簡單的接待顧客；學(xué)習(xí)折疊衣服、熨燙衣服，陳列標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要求；了解店鋪店規(guī)、賣場制度；識別吊牌類別，衣服尺寸、價格、面料、洗滌說明；了解倉庫貨品的擺放位置；學(xué)習(xí)點數(shù)；了解金牌服務(wù)流程、fab講解；了解陳列道具；聯(lián)系量褲腳長度，皮帶打孔；試衣間細(xì)節(jié)體現(xiàn)演練；了解店鋪一周top款。
實習(xí)中遇到的問題：
1、貨位問題：倉庫易亂，找貨不方便。
原因：通常是倉管整理后兩天倉庫就亂了。出現(xiàn)此問題的原因主要是導(dǎo)購對貨品存放位置不熟悉，取貨時不小心。
建議：貨架到人，客流大時由倉管負(fù)責(zé)取貨。
2、陳列問題：導(dǎo)購對陳列原則不明晰
原因：陳列助手沒有及時宣導(dǎo)。
建議：每一個導(dǎo)購都應(yīng)熟悉貨品陳列的原則和位置，以便準(zhǔn)確搭配和拿貨。陳列助手要及時宣導(dǎo)，店長店助要及時督促。
3、人員問題：
a、導(dǎo)購缺乏專業(yè)知識，尤其是面料知識。
原因：導(dǎo)購沒有接受過專業(yè)培訓(xùn)。
建議：公司對導(dǎo)購定期進(jìn)行銷售技巧及專業(yè)知識方面的培訓(xùn)，將培訓(xùn)系統(tǒng)化。
b、部分導(dǎo)購銷售時缺乏真誠，銷售服務(wù)缺乏特色。
原因：對銷售的認(rèn)識不深刻，單純的商業(yè)化銷售。
建議：向所有導(dǎo)購宣導(dǎo)銷售的目的不單單是為了“賣出去衣服”、為了盈利賺錢；更重要的是為了讓買者快樂，讓買者滿意，滿足消費者需求。以我們的真誠，換消費者的心情。 我們可以讓我們的服務(wù)形成自己的特色，提升品牌形象。
自身問題：
1、在顧客面前較拘束，不敢開口。
跟隨師父，認(rèn)真聆聽觀察，積極主動接待顧客。
2、對面料知識了解不夠。
學(xué)習(xí)員工手冊和面料知識。每日記憶一種。
3、對服裝款式不熟悉。
每天一大類，記憶大類下服裝的面料、價格、區(qū)位、練習(xí)講fab。
第二周：金牌服務(wù)培訓(xùn)及店鋪管理學(xué)習(xí)
目標(biāo)：系統(tǒng)的了解金牌服務(wù)，學(xué)習(xí)店鋪的日常管理
實習(xí)內(nèi)容：金牌服務(wù)培訓(xùn)及實際演練；開單；店助管理、游戲規(guī)則制定等。
實習(xí)中遇到的問題：
1、每日游戲規(guī)則的制定罰多獎少，影響員工積極性；游戲針對性不強(qiáng)。
建議：對新員工和老員工采用不同的游戲規(guī)則，人性化管理，以獎為主，獎罰平衡；
2、店鋪員工的日常交流太少，矛盾容易激化。
店鋪間員工感情不深，日常交流太少，容易激化矛盾。建議每日的會議內(nèi)容除了指標(biāo)下達(dá)等增加員工關(guān)懷的內(nèi)容，并定期組織員工交流會。
自身問題：
對店鋪管理的學(xué)習(xí)不夠積極主動。
主動溝通，積極詢問，請教店長管理，學(xué)習(xí)店長手冊。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十五
在實習(xí)中我們的確接觸了不少實際應(yīng)用的東西，但離實際水平較高的生產(chǎn)方式和比較先進(jìn)的技術(shù)還有很大的差距。我發(fā)現(xiàn)我們看到的生產(chǎn)工藝都是不算先進(jìn)的，就像我們看錄像的支模方式在科技樓還沒有用上，而人家在八十年代初就已經(jīng)開始使用了，這可能是因為施工單位的物資匹備不足，但先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確實可以提高施工進(jìn)度和生產(chǎn)質(zhì)量。
從建筑發(fā)展的趨勢來看，鋼結(jié)構(gòu)越來越受到人們的重視和肯定，研究鋼結(jié)構(gòu)的受力和增強(qiáng)鋼結(jié)構(gòu)的耐火性是一個亟待深入的課題。當(dāng)然我們還是要立足于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)和實踐使我們對建筑的構(gòu)造有更深入的了解，并且不能忽視某些可能發(fā)生的隱患，以確保我們建造的高樓真正地能應(yīng)付各種緊急情況。
這次實習(xí)時間雖然很短，但收獲不小，對今后的學(xué)習(xí)和實踐起到了一定的導(dǎo)向作用。以后的實習(xí)可能會更辛苦，但我期待著風(fēng)雨的來臨，為理想撐起一片藍(lán)天。
將近一個月的實習(xí)，回想起來，有苦也有甜。但經(jīng)過實踐，我學(xué)到了很多實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過旁站，使我近距離的觀察了整個房屋的建造過程，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識。
在這一個月里，每一天為了趕公交而早起，因跑工地而曬得黑黑的皮膚，在烈日下灑落工地的汗水，在回想起來的時候，我發(fā)現(xiàn)這一切都是那么的值得。我學(xué)到了知識，認(rèn)識了同時土木出身但已經(jīng)經(jīng)驗豐富的師傅，體會到了一種別樣的生活經(jīng)歷。記得開始實習(xí)的時候，辦公室的一位大哥見到我就直接說：“女孩子來實習(xí)什么啊，趕緊回去考研讀研進(jìn)設(shè)計院吧!”當(dāng)時聽到這句話，心里很不是滋味。施工工地環(huán)境的確是惡劣一些，而女孩子以后也真的很少會從事現(xiàn)場的工作，可是不進(jìn)入工地學(xué)習(xí)，很多的東西是根本學(xué)不到的!就算是設(shè)計人員，如果不了解施工的過程和難點，設(shè)計出來的東西給施工造成了很大的不便，也會怨聲載道的吧!
這一次的實習(xí)，收獲真的很大，現(xiàn)場的鋼筋綁扎、混凝土的澆筑、支模和拆模，這些平常在課本上學(xué)的模凌兩可的資料，在一次親地實習(xí)后，本來很模糊的概念像是被清洗了一遍一樣，突然間都變得清晰而明了。
1、在實習(xí)之前，教師能夠多講一些在工地上應(yīng)當(dāng)注意的事情，尤其是哪些施工要著重觀察。因為我們很多時候，去施工現(xiàn)場的時候不明白該看什么。
2、實習(xí)的時間能夠推遲一點開始，那時候天氣會涼快很多。在8月份，工人們從上午10點到午時3點這段時間是休息的，而我們實習(xí)的時間是上午的8點到午時的5點，這樣其實我們真正能去工地的時間每一天最多僅有4個小時。如果實習(xí)改在9月份進(jìn)行的話，情景會好很多。
我會將這次實習(xí)的經(jīng)歷牢記心中，這些經(jīng)驗也會成為我以后一筆寶貴的財富。經(jīng)過這次實習(xí)，我也明白了，以后學(xué)習(xí)要多多練習(xí)實際，理論知識要能真正的融入到實踐中，才能算是真正掌握了一門知識。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十六
在五個月的實習(xí)中，我學(xué)會了使用大量的辦公機(jī)器，大量的辦公室表格，大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實習(xí)生活，豐富多彩，可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競爭這么激烈，公司曾經(jīng)幫他們招前臺，但是14個女生來應(yīng)聘這個職位。可以看出，如果他們沒有可以吸引雇主的因素，只能被淘汰?，F(xiàn)實世界就是這么殘酷！我真的應(yīng)該珍惜這次實習(xí)機(jī)會。這家公司的總務(wù)老師很好對付。他跟我說，再好的自己，在一個公司里，如果不能和上級搞好關(guān)系，就永遠(yuǎn)沒有光明的前途。我覺得很有道理。好好學(xué)習(xí)，考一個證是我們要做的，也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處，如何獲得上級的重視，是一個更深刻的課題。要想學(xué)好這個，光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會上實踐，慢慢摸索，才能學(xué)會學(xué)好，融會貫通。
然而，我們的社會是如此特殊。一定要有過硬的技術(shù)和過硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然，在這個社會里，你的誠實也很重要，這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任，你什么都做不好，甚至根本走不了路?，F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè)，這是個好主意，也很有野心，但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識，誠信也很重要。在我即將離開公司的時候，我向所有的老師和同事告別，得到了他們的祝福。我想我會努力學(xué)習(xí)，為我的未來而奮斗！這次實習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過半年，我就要踏上社會找一份長久的工作，真正磨練自己，讓自己在這個社會中保持中立。希望在我的努力下，未來的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順！
在民生公司實習(xí)一個半月，客觀上對在校所學(xué)有了一個感性認(rèn)識，使我充分理解了理論與實踐的關(guān)系。實踐就是把我們在學(xué)校學(xué)到的理論知識運用到客觀實際中去，讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練，那么我們學(xué)的等于零。理論要和實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己，提高了自己的實際操作能力。如今，中國發(fā)展迅速，世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識，拓展自己的知識，從實踐中學(xué)習(xí)，提升自己，武裝自己。只有這樣，我們才能在未來的競爭中不被淘汰，在未來的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真，學(xué)校里的輕松氛圍，在社會上是不存在的。在學(xué)校里，我們接觸到的人和事都是那么簡單，那么簡單。在學(xué)校，我們除了學(xué)習(xí)沒什么事可做，生活輕松舒適。但是，在工作單位，就沒那么簡單了。我們要做這么多事情，這么復(fù)雜。想做什么，想怎么做，只能靠自覺，做好，認(rèn)真漂亮，用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評價，才有美好的開始。同時也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，多向別人學(xué)習(xí)知識，學(xué)習(xí)別人待人接物的方法，提高自己的能力。
在工作單位，在實際工作中，會遇到書本上學(xué)不到的知識，可能和書本無關(guān)。有時候，實際工作是那么簡單，而書本是那么復(fù)雜。有時候一兩句話在書里傳遞，實際操作那么復(fù)雜，讓人很迷茫。但是書上的知識是死的，但是需要在實際工作中靈活運用，所以大學(xué)生的實踐活動。畢竟兩年過去了，我不是大學(xué)生，而是社會的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵，而應(yīng)該鍛煉自己，成為一個合格的人。
在短短兩周的寒假里，作為一名實習(xí)生，我只在公司做一些基礎(chǔ)工作，如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。，但是我對公司工作的基本流程有一個大致的了解。一切都要有規(guī)劃，裝修也不例外。當(dāng)客戶來要求工程設(shè)計時，我們會先邀請相關(guān)的設(shè)計師和銷售人員與客戶溝通，讓客戶得到相關(guān)的信息和報價。然后，根據(jù)客戶的具體要求和在項目現(xiàn)場的現(xiàn)場測量，獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測量設(shè)計協(xié)議后，公司相關(guān)設(shè)計人員會按時設(shè)計圖紙，相關(guān)業(yè)務(wù)員會按時預(yù)算報價?？蛻敉夤镜膱D紙和報價后，公司才真正進(jìn)入施工過程，也就是裝修過程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會向客戶提交保修卡，確?？蛻舻睦娴玫奖Ｕ?。
在公司里，除了學(xué)習(xí)基本的文書技能，了解一些裝修知識外，也學(xué)會了與人溝通的必要性。在我公司實習(xí)期間，我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對于其他真正的銷售人員來說，他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起，但對于我來說，他們真的認(rèn)識更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前，我遇到了公司對面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上，公司的人打電話給我，告訴我那個企業(yè)的水管爆裂了，水一直在那個企業(yè)的門面里流。公司的人沒有企業(yè)相關(guān)人員的電話，所以想通過我通知企業(yè)，及時阻止水流進(jìn)一步流動。我聽了，馬上打電話通知。掛了電話之后，我感慨良多。感謝之前認(rèn)識那個企業(yè)的員工，感謝公司的人對我的信任。也許對他們來說，這只是一件小事；也許對于我以后的工作，這樣的事情會改變很多；也許對于很多人來說，這并不是什么值得一提的事情。對我來說，這不是炫耀，而是一種感激。雖然是小事，但也可以證明，多認(rèn)識一些人是一件很有用的事情。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長的，為了不浪費光陰，我和xx一起從7月4號起在報社實習(xí)了兩周的時間。我曾在實習(xí)之前幻想過可能發(fā)生的一切事情：起得很早坐一個小時公交車到達(dá)報社，或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪，然后下班的時候再擠著公交車回到住處。兩周的時間過得很快，它們用實踐經(jīng)驗告訴我一個作為一個記者首先需要知道的原則：身體力行方出真知。
問題不是等來的
實習(xí)期間接到的第一個任務(wù)其實很簡單，第一天下午，張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報紙，就把一個整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡，就是一個關(guān)于東北打擊樂比賽的簡單消息，老實說這對于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個學(xué)期的人來說并不難，所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開了報社，結(jié)束了第一天的實習(xí)。
我想每一個和我們一樣擁有新聞理想的人都知道，機(jī)會和問題都不是等來的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說的，一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報紙，可能寫出的永遠(yuǎn)都只會是一篇400字的小消息，鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會上，我也算是主動接了一個任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開例會，討論下周選題、總結(jié)問題等，但那天是周二，因為報社給文教部來了好幾個版面的任務(wù)，主任算是臨時組織大家到場開會。我和xx還有另外一個非記者團(tuán)成員的實習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會，雖然報題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時候一樣，他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個記者的新聞敏感度，比方說三伏天來了很多xx市民喜歡去xxx浴場游泳，那么下海需要注意什么？身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面？下海的時間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當(dāng)例會上討論到“夜文化”這個專題時，主任說起了回聲書吧，我聽到了熟悉的名字，說大學(xué)生們對這些書吧都很熟悉，于是這個采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€實習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧，印象最深的是一家叫做“xx街60號”的特色書吧。當(dāng)時店主比較忙，我們在里面耗了很久，只能等著客人沒有需要的間歇和店主聊聊。可能因為太忙，店主本身透露的并不多?？粗P記本上尷尬的字樣，我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時候再去多問問。這一問便問出了書吧每個月會舉行書友會以及書吧會定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?；厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿，最終見報于我和xx結(jié)束實習(xí)后的一周。這算是這次暑期實習(xí)給我上好的第一堂課：永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對是讓人點贊的好老師，不僅不會讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個實習(xí)的學(xué)生，還會在百忙之中抽出時間給我們講新聞。除了在例會上我們可以體會到新聞一線的運作方式，其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會，結(jié)束之后主任坐下來專門給我們幾個實習(xí)生講經(jīng)驗?！爸挥袑懙煤蛣e人不一樣的新聞才是好新聞”，主任說。她說道自己曾經(jīng)采寫過的一篇新聞，大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會機(jī)械式地寫這樣一個事件，但是張xx主任卻以拍賣會的方式寫出了這一事實，再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目，當(dāng)年那篇新聞獲了獎（請原諒我沒有記住那個獎具體是什么）。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運用到了后來實習(xí)期間我自己發(fā)過的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù)，去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營。由于兩個學(xué)校當(dāng)天都有活動，所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊?？茖W(xué)營匯聚了來自全國很多省份的優(yōu)秀高中生，當(dāng)時我想起了張xx主任的話，就去分別采訪了來自香港以及來自xx本地的高中生，以凸顯此次海事和理工分營的性和精彩程度。
寫新聞要“對癥下藥”
秦xx姐教給我的，可以說是我出了記者團(tuán)，走在新聞一線的收獲之一。兩周時間，從剛開始只能呆坐在辦公室看報紙到后來也可以單獨接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿，時間很短，收獲很大。眾所周知記者是一個需要奔波的行業(yè)，所以其實平時在辦公室除了開例會很難看到大家都在的時候，多數(shù)時間是我們實習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日報文教新聞部的每一位老師，把多年所學(xué)在最短的時間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因為我和xx是記者團(tuán)的成員，所以在這期間尤其承蒙照顧，小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù)，反而倒是我們自己報的題因為自己錯過了時效性而沒有最終見報。未來，當(dāng)我走在實現(xiàn)夢想的路上，我可以驕傲地說：我在xx日報學(xué)習(xí)過。
也祝愿依舊在報社實習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會，努力進(jìn)步。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十八
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酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實習(xí)體會
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!
后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：
一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：
“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒2018最新酒店實習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐，給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的.菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時候，因為工作的事情一愁莫展，每天沒事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實習(xí)個人總結(jié)，希望對我這份工作的一個總結(jié)，同時也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨：
1、服務(wù)至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動力。
3、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動力。
5、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對自身的影響：
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個人工作總結(jié)本站提供)。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了七八個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過去了，很快就結(jié)束了我的實習(xí)歷程，回首的時候也會有些許的留戀，我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。