通過(guò)總結(jié)，我們可以了解到自己在學(xué)習(xí)和工作中的進(jìn)步與提高。要注意總結(jié)的長(zhǎng)度適中，不要過(guò)長(zhǎng)過(guò)短，保持信息的完整和簡(jiǎn)潔。請(qǐng)大家注意參考范文中的寫(xiě)作思路和表達(dá)技巧，可以在自己的總結(jié)中運(yùn)用。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇一
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的x個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！
對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！
雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的職責(zé)重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的'為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話說(shuō)的十分好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有潛力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝透過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。應(yīng)對(duì)客人要微笑，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們必須要持續(xù)笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2。碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二
一個(gè)月的實(shí)習(xí)只是時(shí)間長(zhǎng)河中的一瞬間，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻是千金難買(mǎi)的寶貴光陰，我們十分珍惜這一難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。我們的實(shí)習(xí)基地永州支援附屬小學(xué)，近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶給我們?cè)S多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(zhǎng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步。此時(shí)此刻，我深深地感受到，我成長(zhǎng)了。
在本次實(shí)習(xí)中，我們的主要內(nèi)容有兩方面：一是教學(xué)工作，二是班主任工作。在教學(xué)方面，我熟悉了備課和上課的各個(gè)環(huán)節(jié)，掌握了一些教學(xué)技巧。通過(guò)上網(wǎng)查找資料、寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)、請(qǐng)教指導(dǎo)老師、試講等環(huán)節(jié)，我熟悉了教學(xué)的基本步驟。而從課后和指導(dǎo)老師、同學(xué)的交流以及自我反思，我懂得了備課不僅要備自己的課，還要備學(xué)生的課。就是說(shuō)，備課要站在學(xué)生的角度想想“這樣上能否使學(xué)生感興趣”“這樣他們是否接受得了”。
這次上課實(shí)踐讓我懂得要想課上得下去，首先要有良好的課堂紀(jì)律做保障。而要讓一班小學(xué)生認(rèn)真地安靜地聽(tīng)你上課，那么老師必須把課上得精彩，上得有激情。因此，我個(gè)人還有下面兩點(diǎn)小體會(huì)。
1、上課前，老師必須吃透課文，熟悉教學(xué)設(shè)計(jì)。然后通過(guò)說(shuō)課使自己對(duì)要上的課思路清晰，這點(diǎn)很關(guān)鍵。只有思路清晰才能確保教學(xué)過(guò)程流暢。
2、上課的時(shí)候，老師要表現(xiàn)出精神飽滿，這種積極的精神面貌能夠感染學(xué)生，也會(huì)使學(xué)生因?yàn)槔蠋熒险n有激情而積極投入。
班主任工作方面，我了解到了班主任需要熟悉和掌握學(xué)生的情況，每天要檢查學(xué)生的到課情況，衛(wèi)生情況，早讀，課間操，眼保健操，組織學(xué)生排隊(duì)放學(xué)等等。為了增進(jìn)對(duì)學(xué)生的了解，我抓住一切肯能的機(jī)會(huì)和他們接觸交流。剛開(kāi)始幾天，學(xué)生都不怎么和我說(shuō)話，都非常被動(dòng)。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個(gè)班級(jí)，原因是彼此還不了解，這時(shí)我應(yīng)該采取主動(dòng)，通過(guò)關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況，慢慢的和他們交流。通過(guò)自己的主動(dòng)以及對(duì)他們的關(guān)心，學(xué)生也逐漸放開(kāi)來(lái)了，都愿意主動(dòng)找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流，只有這樣，你才能了解學(xué)生。我懂得不管你接手一個(gè)怎樣的班，班主任都不應(yīng)該對(duì)自己班感到失望厭煩，而是要相信自己的學(xué)生是行的，并適時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，這樣才能促使形成良好的班風(fēng)。
當(dāng)然在此次實(shí)習(xí)中，還發(fā)現(xiàn)了自己存在一些缺陷。如：不了解教學(xué)大綱，備課還抓不住教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn);課堂的調(diào)控和應(yīng)變能力還有欠缺，有待加強(qiáng)。在遇到突發(fā)事件時(shí)，自己往往還不夠清醒，不能很好的處理。
我認(rèn)為一個(gè)教師最主要的基本功還是體現(xiàn)在課堂的控制上，我應(yīng)該朝著這個(gè)目標(biāo)不斷努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇三
透過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的學(xué)歷，透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自我的'潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自我的實(shí)際操作潛力，潛力才是成長(zhǎng)的資本，才是通向未來(lái)的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期，讓我感到收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此，我感激酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的，可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標(biāo)和夢(mèng)想，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起，不給自我抹黑，用自我的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭，我最終能夠離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自我的選取已經(jīng)錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐、填寫(xiě)職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、和部門(mén)培訓(xùn)、上班等，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不一樣的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分?？墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆?，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多，明白了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不一樣，接觸的人與事也不一樣，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn)，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時(shí)間不固定，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，感悟了生活，接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò)，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是中專(zhuān)生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關(guān)系很復(fù)雜，可是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)的很多，而其實(shí)多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況?？墒强偹闶巧鐣?huì)的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自我的目標(biāo)，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，在此，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo)，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí)，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自我快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇四
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門(mén)人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的'工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門(mén)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷(xiāo)人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門(mén)鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
我部門(mén)還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門(mén)的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度，總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類(lèi)文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門(mén)響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召，積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中，我部門(mén)員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。
1、與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū)；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專(zhuān)多能，全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹(shù)形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門(mén)員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。
8、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇五
根據(jù)計(jì)劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實(shí)習(xí)。剛到酒店的時(shí)候，很高興，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類(lèi)型的客房，還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人，其中很大一部分是長(zhǎng)期選定丁山賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。
作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售，預(yù)定，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識(shí)比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月，然后試著讓其獨(dú)立上崗。
培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到丁山后，經(jīng)理安排主管帶我，先接收兩個(gè)月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí)，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費(fèi)用，懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件，及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月，但因人而異，可稍長(zhǎng)或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)，晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班，夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會(huì)講解，操作流程師傅也會(huì)講，忙的時(shí)候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話等，并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__飯店實(shí)習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接，參與企業(yè)實(shí)踐。
__飯店是家五星級(jí)飯店，始建于1985年，由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮；黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比，劣勢(shì)較多，但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門(mén)，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實(shí)踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間，我不僅加深了理論知識(shí)，還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈，強(qiáng)化了實(shí)踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí)，當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單，體會(huì)到作為客房部員工的辛苦，明白了無(wú)論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?，只要用心，就一定?huì)有收獲。
下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
（一）在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶，培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹(shù)立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識(shí)，牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀念，對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹(shù)立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
（二）重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個(gè)部門(mén)管理得好不好，不是罰出來(lái)的，是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的，這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
（三）對(duì)基層員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時(shí)，他們表示，專(zhuān)業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類(lèi)職位，一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專(zhuān)業(yè)出身并不非?？粗兀殬I(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位，一般都有以下幾項(xiàng)要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊(duì)精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求不高。
（四）專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問(wèn)題。
作為專(zhuān)業(yè)課教師，我們平時(shí)片面重視專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，針對(duì)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇七
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下，我來(lái)到了某酒店開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，所以我被分配到了酒店的財(cái)務(wù)部，跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的歷練，我感覺(jué)到自己對(duì)于財(cái)務(wù)工作有了更深層次的理解，而且還增長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí)，總之，我覺(jué)得自己的進(jìn)步很大?，F(xiàn)在，我就將我這一次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)。
一、實(shí)習(xí)目的。
之所以要參加實(shí)習(xí)，自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)，然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏，在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年，我們自然得來(lái)檢驗(yàn)一下自己的學(xué)習(xí)情況，要是我連實(shí)習(xí)都弄不好，那么在接下來(lái)的生活中肯定也會(huì)四處碰壁。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的，所以我在簡(jiǎn)單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店，在這里有不少和我一樣是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生，我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn)，其中包含一些對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)最基本的解釋、教學(xué)，更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，我們也飛快的用小本本把一些工作要點(diǎn)給紀(jì)錄了下來(lái)，這是我們財(cái)務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟“好記性不如爛筆頭”，把重要的事情都記在本子上是絕對(duì)沒(méi)有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期，培訓(xùn)結(jié)束后我們就開(kāi)始跟著老員工們工作了，我對(duì)于自己還是有著蠻大的自信的，但是跟著前輩們工作了幾天后，我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦Ａ耍驗(yàn)榫频昀锩娴呢?cái)務(wù)報(bào)表實(shí)在是太多了，諸多部門(mén)的進(jìn)賬開(kāi)銷(xiāo)，加在一起絕對(duì)不是一時(shí)半會(huì)就能整理干凈的，對(duì)于我們這些初入財(cái)務(wù)崗位的實(shí)習(xí)生來(lái)言實(shí)在是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，我們?cè)趯W(xué)校里可從沒(méi)接受過(guò)這么龐大且復(fù)雜的任務(wù)，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時(shí)間之后才算是完成了基本工作任務(wù)，而且我還不能保證工作沒(méi)有任何錯(cuò)誤。
三、實(shí)習(xí)心得。
這一次的實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)言是一次不小的“打擊”，因?yàn)樗屛乙?jiàn)識(shí)到了理論和實(shí)際操作的距離有多么大，原本我對(duì)于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識(shí)還是很有自信的，可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊，所以說(shuō)啊，做什么事情還是得動(dòng)手實(shí)操才行，不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處，有些事情的確看上去很簡(jiǎn)單，但如果沒(méi)有一定經(jīng)驗(yàn)的話，很容易犯下各種小錯(cuò)誤。
在接下來(lái)的工作中，我一定會(huì)繼續(xù)向前輩們多多討教財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取讓自己早日成為一名合格的財(cái)務(wù)工作者！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇八
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴(lài)，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇九
實(shí)踐出真知，如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識(shí)，而不到外界去實(shí)踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識(shí)，學(xué)會(huì)了技能。所以，我們利用大三的一個(gè)學(xué)期到______實(shí)習(xí)，一方面是讓我們的知識(shí)更鞏固，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會(huì)做準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗(yàn)。這五個(gè)半月的實(shí)習(xí)，不管是學(xué)習(xí)，還是做人，都讓我學(xué)到了很多東西，感觸很深，讓我對(duì)我的專(zhuān)業(yè)更加認(rèn)識(shí)和肯定。
一、實(shí)習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，越來(lái)越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，為我們以后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個(gè)大家庭，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到______，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹，接下來(lái)是部門(mén)的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了，我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng)。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了，一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo)。不用一個(gè)月，我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西，我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí)，比如數(shù)錢(qián)，出票，做報(bào)表等。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì)，經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在，讓我們及時(shí)改正，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動(dòng)我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周，就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個(gè)半月里，我結(jié)識(shí)了很多朋友，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們一起哭一起笑，團(tuán)結(jié)互助。
三、實(shí)習(xí)效果與體會(huì)。
四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議。
其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求，對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足，讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn)，進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。
吃得苦中苦，方為人上人，這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，不管是專(zhuān)業(yè)，還是做人，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我也有了自己的目標(biāo)，并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后，非常感謝______和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十
還記得我們是20xx年12月27日晚7：00的火車(chē)，到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。開(kāi)始了我們?cè)诮鹈钲趈w萬(wàn)豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。
來(lái)接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌?jiàn)了部門(mén)總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門(mén)：西餐廳，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門(mén)。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說(shuō)話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開(kāi)始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning。”，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開(kāi)始正式到各自部門(mén)上班。我們有了各自的師傅。剛開(kāi)始不適應(yīng)，不知道自己該干什么。很緊張，看到客人也不敢說(shuō)話。后來(lái)在師傅的帶領(lǐng)下，開(kāi)始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾?，所以客人比較多。當(dāng)然也比較累。回想起第一次扛垃圾時(shí)，看到那么大的托盤(pán)，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說(shuō)剛開(kāi)始慢慢來(lái)，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤(pán)。到后面洗碗間的時(shí)候，看到自己一起來(lái)的同學(xué)，突然眼淚就掉下來(lái)了。后來(lái)師傅一直鼓勵(lì)我，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開(kāi)心的。就這樣一個(gè)星期過(guò)去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái)，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒(méi)有。只是聽(tīng)說(shuō)要英語(yǔ)很好，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來(lái)在咨客臺(tái)，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂，接電話，迎接客人，帶客人入座。然后做一些paperwork.咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的，很多問(wèn)題都由咨客解決，值得高興的是，在服務(wù)過(guò)程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于萬(wàn)豪是一所涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜，很順利的過(guò)去。沒(méi)想到后來(lái)的日子會(huì)越來(lái)越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說(shuō)實(shí)話是挺開(kāi)心的.，我覺(jué)得我又恢復(fù)了自由?？墒堑谝惶欤覀兙捅唤?jīng)理狠狠地罵了一頓，那是三個(gè)月以來(lái)第一次挨罵，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈，有憤怒......從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺(jué)有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄，可是我想都已經(jīng)過(guò)了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來(lái)。后來(lái)又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我。后來(lái)也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大，一批又一批的來(lái)，一批又一批的走。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來(lái)也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來(lái)中結(jié)束了。
這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過(guò)我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí)。謝謝!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，我所實(shí)習(xí)的單位是____國(guó)際酒店。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十二
很想把6月6-17兩天的酒店協(xié)調(diào)的工作看成是一種度假，不僅可以在五星級(jí)的酒店呆著，還可以看到明星，這樣的工作真的是非常的luke。工作之后，依舊回味無(wú)窮。下面就本人的工作來(lái)作一個(gè)自我總結(jié)：
接到這個(gè)協(xié)調(diào)酒店住房的任務(wù)是在15號(hào)的晚上，因?yàn)榈?天就陸陸續(xù)續(xù)的有明星要到達(dá)海南入住酒店，而我的工作任務(wù)就是在明星們到達(dá)前確定好房間并拿到房卡，最后將房卡送到對(duì)接人的手上，任務(wù)就可以結(jié)束了。
這個(gè)問(wèn)題解決的方式是活動(dòng)部早起已經(jīng)列好的房間表格，這個(gè)表格非常的重要，一定要在出門(mén)前跟確認(rèn)好并且打印出來(lái)隨身攜帶，并且要與財(cái)務(wù)部的同事對(duì)接好，拿到酒店方面對(duì)接人員的手機(jī)電話號(hào)碼、辦公室電話號(hào)碼。到達(dá)酒店后與酒店對(duì)接的人員進(jìn)行溝通，分別告訴他們明星到達(dá)的時(shí)間，以便她們?cè)诿餍堑竭_(dá)前準(zhǔn)備好房間。
第一天到達(dá)的明星比較少，所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡后，一定要事先準(zhǔn)備好一個(gè)房間入住登記表，然后自己標(biāo)注好房號(hào)，這樣的話可以方便之后的對(duì)接人員掌握房號(hào)，以便找人。
到達(dá)酒店，首先要去找人，按捺住對(duì)5星級(jí)酒店的憧憬，首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專(zhuān)門(mén)為我們單位對(duì)接的酒店服務(wù)人員，負(fù)責(zé)我們所有的擔(dān)保工作。跟她的溝通是非常必要的，在沒(méi)有證件就拿到房卡的前提下，必須有她對(duì)我們的擔(dān)保，不過(guò)我們也需要在明星們?nèi)胱≈篑R上補(bǔ)齊所有入住人員的證件，這里，我們可以事先準(zhǔn)備好幾個(gè)身份證，越多越好，這樣可以在明星們不愿出示證件的時(shí)候補(bǔ)齊所有的證件，也解決了沒(méi)有必要的麻煩。在明星們快要到達(dá)，卻還沒(méi)有房間出來(lái)的時(shí)候，請(qǐng)她們來(lái)協(xié)調(diào)與幫助也是非常關(guān)鍵的。只要與對(duì)接人員的關(guān)系以及溝通對(duì)拿捏的比較好的話，你就可以非常輕松的等待她們跟你匯報(bào)消息了，只要房間一出來(lái)，無(wú)論你在哪里，她們都會(huì)電話來(lái)告訴你，不用你一直坐在大廳等待。
17號(hào)中午，3個(gè)明星幾乎同時(shí)達(dá)到海南，幾乎又是在同一時(shí)間段到達(dá)酒店。因?yàn)槭侵苣?，酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時(shí)間是在12點(diǎn)以后，我們又必須在11點(diǎn)半確定房間數(shù)量，也就是酒店方告訴我們，我們預(yù)定的房間目前還沒(méi)有退房，這個(gè)情況非常的緊急，明星們馬上就要到了可是房間卻沒(méi)有，這個(gè)怎么辦呢?面對(duì)這個(gè)情況，只能先解決重要房間，也就是套房，先保證明星們的套房需求，再等待其他標(biāo)間和單間。這里需要到前臺(tái)隨時(shí)與客房服務(wù)部溝通，請(qǐng)他們盡快的明確退房的.情況。這就是抓重點(diǎn)吧。這種情況的出現(xiàn)，也需要跟自己團(tuán)隊(duì)的明星接待員進(jìn)行如實(shí)的房間情況匯報(bào)，以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來(lái)，也要馬上告知對(duì)方。這個(gè)時(shí)間段，最好不要離開(kāi)前臺(tái)，要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前臺(tái)的工作人員也會(huì)在第一時(shí)間立刻幫助你的。
在最后為了滿足同時(shí)在明星到達(dá)前統(tǒng)一拿到房卡，在滿足房間要求不變得情況下，可以跳動(dòng)一下房間的號(hào)數(shù)，做到隨機(jī)應(yīng)變一點(diǎn)。
出門(mén)以后，個(gè)人的形象代表的新聞?lì)l道的形象，這里一定要讓自己保持一種穩(wěn)重，看到明星，不能歡呼雀躍，保持自己的冷靜，然后微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語(yǔ)氣，形象，不要大聲喧嘩亂丟東西等。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十三
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酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)、初步的收獲
記得我們?cè)谂嘤?xùn)室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過(guò)孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!
后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
(二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)
在獨(dú)處的這3個(gè)月，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：
一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)部，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是楊主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺(tái)
在計(jì)劃接待的前一天我們就開(kāi)始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤(pán)、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：
“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒2018最新酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐，給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的.菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅?，每天沒(méi)事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個(gè)帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié)，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨：
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴(lài)，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響：
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十四
在五個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了使用大量的辦公機(jī)器，大量的辦公室表格，大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實(shí)習(xí)生活，豐富多彩，可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈，公司曾經(jīng)幫他們招前臺(tái)，但是14個(gè)女生來(lái)應(yīng)聘這個(gè)職位。可以看出，如果他們沒(méi)有可以吸引雇主的因素，只能被淘汰。現(xiàn)實(shí)世界就是這么殘酷！我真的應(yīng)該珍惜這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這家公司的總務(wù)老師很好對(duì)付。他跟我說(shuō)，再好的自己，在一個(gè)公司里，如果不能和上級(jí)搞好關(guān)系，就永遠(yuǎn)沒(méi)有光明的前途。我覺(jué)得很有道理。好好學(xué)習(xí)，考一個(gè)證是我們要做的，也是我們找工作的敲門(mén)磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處，如何獲得上級(jí)的重視，是一個(gè)更深刻的課題。要想學(xué)好這個(gè)，光靠書(shū)本上的做人原則是不夠的。只有在社會(huì)上實(shí)踐，慢慢摸索，才能學(xué)會(huì)學(xué)好，融會(huì)貫通。
然而，我們的社會(huì)是如此特殊。一定要有過(guò)硬的技術(shù)和過(guò)硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然，在這個(gè)社會(huì)里，你的誠(chéng)實(shí)也很重要，這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任，你什么都做不好，甚至根本走不了路?，F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè)，這是個(gè)好主意，也很有野心，但是除了具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，誠(chéng)信也很重要。在我即將離開(kāi)公司的時(shí)候，我向所有的老師和同事告別，得到了他們的祝福。我想我會(huì)努力學(xué)習(xí)，為我的未來(lái)而奮斗！這次實(shí)習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過(guò)半年，我就要踏上社會(huì)找一份長(zhǎng)久的工作，真正磨練自己，讓自己在這個(gè)社會(huì)中保持中立。希望在我的努力下，未來(lái)的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順！
在民生公司實(shí)習(xí)一個(gè)半月，客觀上對(duì)在校所學(xué)有了一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，使我充分理解了理論與實(shí)踐的關(guān)系。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練，那么我們學(xué)的等于零。理論要和實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己，提高了自己的實(shí)際操作能力。如今，中國(guó)發(fā)展迅速，世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識(shí)，拓展自己的知識(shí)，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提升自己，武裝自己。只有這樣，我們才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會(huì)總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真，學(xué)校里的輕松氛圍，在社會(huì)上是不存在的。在學(xué)校里，我們接觸到的人和事都是那么簡(jiǎn)單，那么簡(jiǎn)單。在學(xué)校，我們除了學(xué)習(xí)沒(méi)什么事可做，生活輕松舒適。但是，在工作單位，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。我們要做這么多事情，這么復(fù)雜。想做什么，想怎么做，只能靠自覺(jué)，做好，認(rèn)真漂亮，用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡(jiǎn)單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評(píng)價(jià)，才有美好的開(kāi)始。同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，多向別人學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)習(xí)別人待人接物的方法，提高自己的能力。
在工作單位，在實(shí)際工作中，會(huì)遇到書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，可能和書(shū)本無(wú)關(guān)。有時(shí)候，實(shí)際工作是那么簡(jiǎn)單，而書(shū)本是那么復(fù)雜。有時(shí)候一兩句話在書(shū)里傳遞，實(shí)際操作那么復(fù)雜，讓人很迷茫。但是書(shū)上的知識(shí)是死的，但是需要在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用，所以大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)。畢竟兩年過(guò)去了，我不是大學(xué)生，而是社會(huì)的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵，而應(yīng)該鍛煉自己，成為一個(gè)合格的人。
在短短兩周的寒假里，作為一名實(shí)習(xí)生，我只在公司做一些基礎(chǔ)工作，如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。，但是我對(duì)公司工作的基本流程有一個(gè)大致的了解。一切都要有規(guī)劃，裝修也不例外。當(dāng)客戶來(lái)要求工程設(shè)計(jì)時(shí)，我們會(huì)先邀請(qǐng)相關(guān)的設(shè)計(jì)師和銷(xiāo)售人員與客戶溝通，讓客戶得到相關(guān)的信息和報(bào)價(jià)。然后，根據(jù)客戶的具體要求和在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測(cè)量設(shè)計(jì)協(xié)議后，公司相關(guān)設(shè)計(jì)人員會(huì)按時(shí)設(shè)計(jì)圖紙，相關(guān)業(yè)務(wù)員會(huì)按時(shí)預(yù)算報(bào)價(jià)?？蛻敉夤镜膱D紙和報(bào)價(jià)后，公司才真正進(jìn)入施工過(guò)程，也就是裝修過(guò)程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會(huì)向客戶提交保修卡，確?？蛻舻睦娴玫奖Ｕ?。
在公司里，除了學(xué)習(xí)基本的文書(shū)技能，了解一些裝修知識(shí)外，也學(xué)會(huì)了與人溝通的必要性。在我公司實(shí)習(xí)期間，我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對(duì)于其他真正的銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)，他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，他們真的認(rèn)識(shí)更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前，我遇到了公司對(duì)面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上，公司的人打電話給我，告訴我那個(gè)企業(yè)的水管爆裂了，水一直在那個(gè)企業(yè)的門(mén)面里流。公司的人沒(méi)有企業(yè)相關(guān)人員的電話，所以想通過(guò)我通知企業(yè)，及時(shí)阻止水流進(jìn)一步流動(dòng)。我聽(tīng)了，馬上打電話通知。掛了電話之后，我感慨良多。感謝之前認(rèn)識(shí)那個(gè)企業(yè)的員工，感謝公司的人對(duì)我的信任。也許對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這只是一件小事；也許對(duì)于我以后的工作，這樣的事情會(huì)改變很多；也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這并不是什么值得一提的事情。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這不是炫耀，而是一種感激。雖然是小事，但也可以證明，多認(rèn)識(shí)一些人是一件很有用的事情。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十五
當(dāng)一個(gè)號(hào)老師一直是我的夢(mèng)想，在實(shí)習(xí)中我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對(duì)待工作，面對(duì)困難積極樂(lè)觀，不把情緒帶到課堂，不把錯(cuò)誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真，我的熱情，我的踏實(shí)對(duì)待這次實(shí)習(xí)。以我的責(zé)任心，恒心，細(xì)心和耐心面對(duì)我的學(xué)生，以我的虛心面對(duì)指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)的同伴。
班主任工作是整個(gè)實(shí)習(xí)中最繁瑣的工作，每天都要伴在學(xué)生身邊，同時(shí)也是我認(rèn)為最快樂(lè)和幸福的工作，因?yàn)榘嘀魅谓佑|到學(xué)生的機(jī)會(huì)最多，最了解學(xué)生，也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚，課間還要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生，打掃衛(wèi)生也要班主任到位，和學(xué)生一起是老師的快樂(lè)，我喜歡這項(xiàng)工作，我想看到他們，我想知道他們是不是好好的在學(xué)校，所以這項(xiàng)工作我做的很好，面對(duì)五十三位學(xué)生我問(wèn)心無(wú)愧。我愛(ài)這項(xiàng)工作也愛(ài)學(xué)生，如果可以的話，我希望自己以后能是個(gè)好班主任。
作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)課老師，我最重要的事情就是備好課，備好學(xué)生。在班主任工作中對(duì)學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力，我認(rèn)真?zhèn)湔n試講，請(qǐng)教指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)同伴，我認(rèn)為上課還是可以的。
在實(shí)習(xí)中，我認(rèn)真對(duì)待生活，把自己的生活安排好，配合實(shí)習(xí)學(xué)校的工作安排以及實(shí)習(xí)隊(duì)的安排，以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽，以學(xué)生和睦相處，在這段實(shí)習(xí)生活中我過(guò)得快樂(lè)充實(shí)，同時(shí)也讓我成長(zhǎng)了許多，進(jìn)步了許多，這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十六
20xx年9月13日至11月22日，進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分：班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，在對(duì)您們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為冠華天視的一份子而驚喜萬(wàn)分。
對(duì)于師范生來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步，同時(shí)也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實(shí)習(xí)中，讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性外，還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法，這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對(duì)我實(shí)習(xí)的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中我必須盡量使課堂生動(dòng)活潑，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，多與學(xué)生互動(dòng)，比如盡量多抽取學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題，盡管有些問(wèn)題是沒(méi)有什么技術(shù)含量的。另外，在試教過(guò)程中，要主要以學(xué)生為主體，否則，教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考，主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。就如授人以魚(yú)，不如授人以漁的說(shuō)法。同時(shí)，興趣是最好的老師，在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后，才能讓學(xué)生真正意義上愛(ài)上美術(shù)課，讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識(shí)。
此外，讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實(shí)習(xí)期間，我們參加過(guò)美術(shù)教研活動(dòng)，多次聽(tīng)過(guò)其他教師的美術(shù)課，還有我們六個(gè)實(shí)習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實(shí)習(xí)生以寧波掛職教師的展示課，在實(shí)習(xí)生上，我能學(xué)習(xí)到他們的長(zhǎng)處，同時(shí)也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂，這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會(huì)，美術(shù)課堂可以上得如此有魅力，老師如此，那孩子們亦是如此了。之后，章獻(xiàn)明校長(zhǎng)有給了我們很多寶貴的意見(jiàn)。只有所有的孩子們投入了，教師的課才是成功的。因此，我每次在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的時(shí)候，我會(huì)站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受，是不是的問(wèn)問(wèn)自己，我這樣設(shè)計(jì)，學(xué)生會(huì)不會(huì)感興趣；我這樣設(shè)計(jì)，學(xué)生在這堂課的收獲會(huì)是什么。然后會(huì)和其他一起實(shí)習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性，不斷修改，不斷調(diào)整，雖然過(guò)程“坎坷”，但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個(gè)不斷進(jìn)步的過(guò)程，最后展示的就是共同努力出來(lái)的最精華的成果。但有時(shí)候也會(huì)遇到疑問(wèn)，感覺(jué)自己的教學(xué)設(shè)計(jì)總是被一種模式給固定了，有時(shí)甚至排斥這樣的教學(xué)，擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來(lái)。于是，我又去聽(tīng)了很多老師上的課，多去吸收，尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》，同樣是上過(guò)的課，從老師的課堂上，我看到了一種新的教學(xué)，仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體，讓學(xué)生自己在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)吸收新的知識(shí)。同樣地，我在鄭校長(zhǎng)的語(yǔ)文課上也深深體會(huì)到了這一點(diǎn)。不管是美術(shù)課，還是語(yǔ)文課，能引起學(xué)生興趣，觸動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂才是有效的，而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會(huì)不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識(shí)的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼，所有的場(chǎng)面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng)，從一開(kāi)始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn)，到現(xiàn)在的自如、開(kāi)放的表達(dá)，在此過(guò)程中不斷尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記章老師說(shuō)過(guò)的那句話：沒(méi)有問(wèn)題不是好事情，只有不斷尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，這樣的老師才會(huì)進(jìn)步，這樣的課堂才會(huì)成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級(jí)的孩子們，是他們讓我在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活過(guò)得很充實(shí)很滿足。在實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，讓我深刻體會(huì)到了作為一名班主任的不易，尤其是擔(dān)任一年級(jí)小朋友的班主任，工作很瑣碎，很繁雜，小孩子要從一點(diǎn)一滴的小事教起，讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣，這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見(jiàn)了一位慈母般的班主任管老師，管老師不僅是孩子們的偶像，也是我心目中的偶像。
一年級(jí)的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣，對(duì)于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感，在生活和學(xué)習(xí)，紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀，因此，班主任除了要教好自己的那門(mén)功課外，更要增加很多其他方面的工作，如果課前紀(jì)律工作，生活衛(wèi)生，學(xué)做勞動(dòng)衛(wèi)生等等。最重要的一點(diǎn)事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長(zhǎng)的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級(jí)實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，首先要在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉每一位小朋友，每天和他們一起出操、升國(guó)旗，每次放學(xué)揮手和他們說(shuō)再見(jiàn)，只要一有空就會(huì)去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲；大課間期間，參與小朋友的游戲，拉近和他們之間的距離；在此期間還參加的學(xué)生的家訪，親身體驗(yàn)了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時(shí)的愛(ài)好興趣；此外，還參加了108班的班會(huì)活動(dòng)和親自趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)以及一起去動(dòng)物園秋游，和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間成為我最最寶貴的記憶，同時(shí)也讓我深切地體會(huì)到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師，才會(huì)多與老師談心，師生間敞開(kāi)心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。實(shí)習(xí)讓我收獲很大，成長(zhǎng)很多，但并不是就說(shuō)明我們就可以成為一名人民教師了，它只是說(shuō)我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì)，這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長(zhǎng)，不僅關(guān)系到我們工作本身，還有一名作為人名教師的社會(huì)責(zé)任：傳道授業(yè)解惑。實(shí)習(xí)的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短，在這一段時(shí)間里我收獲了知識(shí)，收獲了經(jīng)歷，收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛(ài)和教誨，同時(shí)更收獲了學(xué)生間建立起來(lái)的深厚感情，在此，我想對(duì)你們說(shuō)一句“謝謝你們”！路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！我會(huì)繼續(xù)努力爭(zhēng)取成為一名合格的人民教師！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長(zhǎng)的，為了不浪費(fèi)光陰，我和xx一起從7月4號(hào)起在報(bào)社實(shí)習(xí)了兩周的時(shí)間。我曾在實(shí)習(xí)之前幻想過(guò)可能發(fā)生的一切事情：起得很早坐一個(gè)小時(shí)公交車(chē)到達(dá)報(bào)社，或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪，然后下班的時(shí)候再擠著公交車(chē)回到住處。兩周的時(shí)間過(guò)得很快，它們用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我一個(gè)作為一個(gè)記者首先需要知道的原則：身體力行方出真知。
問(wèn)題不是等來(lái)的
實(shí)習(xí)期間接到的第一個(gè)任務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單，第一天下午，張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報(bào)紙，就把一個(gè)整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡，就是一個(gè)關(guān)于東北打擊樂(lè)比賽的簡(jiǎn)單消息，老實(shí)說(shuō)這對(duì)于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個(gè)學(xué)期的人來(lái)說(shuō)并不難，所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開(kāi)了報(bào)社，結(jié)束了第一天的實(shí)習(xí)。
我想每一個(gè)和我們一樣擁有新聞理想的人都知道，機(jī)會(huì)和問(wèn)題都不是等來(lái)的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說(shuō)的，一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報(bào)紙，可能寫(xiě)出的永遠(yuǎn)都只會(huì)是一篇400字的小消息，鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會(huì)上，我也算是主動(dòng)接了一個(gè)任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開(kāi)例會(huì)，討論下周選題、總結(jié)問(wèn)題等，但那天是周二，因?yàn)閳?bào)社給文教部來(lái)了好幾個(gè)版面的任務(wù)，主任算是臨時(shí)組織大家到場(chǎng)開(kāi)會(huì)。我和xx還有另外一個(gè)非記者團(tuán)成員的實(shí)習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會(huì)，雖然報(bào)題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時(shí)候一樣，他們的專(zhuān)業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個(gè)記者的新聞敏感度，比方說(shuō)三伏天來(lái)了很多xx市民喜歡去xxx浴場(chǎng)游泳，那么下海需要注意什么？身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面？下海的時(shí)間等等。這類(lèi)話題是我們這些新聞菜鳥(niǎo)所想不出的。所以那天定版時(shí)我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書(shū)吧。當(dāng)例會(huì)上討論到“夜文化”這個(gè)專(zhuān)題時(shí)，主任說(shuō)起了回聲書(shū)吧，我聽(tīng)到了熟悉的名字，說(shuō)大學(xué)生們對(duì)這些書(shū)吧都很熟悉，于是這個(gè)采訪幾家書(shū)吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書(shū)吧，印象最深的是一家叫做“xx街60號(hào)”的特色書(shū)吧。當(dāng)時(shí)店主比較忙，我們?cè)诶锩婧牧撕芫?，只能等著客人沒(méi)有需要的間歇和店主聊聊?？赡芤?yàn)樘Γ曛鞅旧硗嘎兜牟⒉欢??？粗P記本上尷尬的字樣，我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時(shí)候再去多問(wèn)問(wèn)。這一問(wèn)便問(wèn)出了書(shū)吧每個(gè)月會(huì)舉行書(shū)友會(huì)以及書(shū)吧會(huì)定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?；厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿，最終見(jiàn)報(bào)于我和xx結(jié)束實(shí)習(xí)后的一周。這算是這次暑期實(shí)習(xí)給我上好的第一堂課：永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對(duì)是讓人點(diǎn)贊的好老師，不僅不會(huì)讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生，還會(huì)在百忙之中抽出時(shí)間給我們講新聞。除了在例會(huì)上我們可以體會(huì)到新聞一線的運(yùn)作方式，其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會(huì)，結(jié)束之后主任坐下來(lái)專(zhuān)門(mén)給我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生講經(jīng)驗(yàn)。“只有寫(xiě)得和別人不一樣的新聞才是好新聞”，主任說(shuō)。她說(shuō)道自己曾經(jīng)采寫(xiě)過(guò)的一篇新聞，大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會(huì)機(jī)械式地寫(xiě)這樣一個(gè)事件，但是張xx主任卻以拍賣(mài)會(huì)的方式寫(xiě)出了這一事實(shí)，再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目，當(dāng)年那篇新聞獲了獎(jiǎng)（請(qǐng)?jiān)徫覜](méi)有記住那個(gè)獎(jiǎng)具體是什么）。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運(yùn)用到了后來(lái)實(shí)習(xí)期間我自己發(fā)過(guò)的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù)，去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營(yíng)。由于兩個(gè)學(xué)校當(dāng)天都有活動(dòng)，所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊?？茖W(xué)營(yíng)匯聚了來(lái)自全國(guó)很多省份的優(yōu)秀高中生，當(dāng)時(shí)我想起了張xx主任的話，就去分別采訪了來(lái)自香港以及來(lái)自xx本地的高中生，以凸顯此次海事和理工分營(yíng)的性和精彩程度。
寫(xiě)新聞要“對(duì)癥下藥”
秦xx姐教給我的，可以說(shuō)是我出了記者團(tuán)，走在新聞一線的收獲之一。兩周時(shí)間，從剛開(kāi)始只能呆坐在辦公室看報(bào)紙到后來(lái)也可以單獨(dú)接任務(wù)出去采訪、寫(xiě)稿直到最后發(fā)稿，時(shí)間很短，收獲很大。眾所周知記者是一個(gè)需要奔波的行業(yè)，所以其實(shí)平時(shí)在辦公室除了開(kāi)例會(huì)很難看到大家都在的時(shí)候，多數(shù)時(shí)間是我們實(shí)習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日?qǐng)?bào)文教新聞部的每一位老師，把多年所學(xué)在最短的時(shí)間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因?yàn)槲液蛒x是記者團(tuán)的成員，所以在這期間尤其承蒙照顧，小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù)，反而倒是我們自己報(bào)的題因?yàn)樽约哄e(cuò)過(guò)了時(shí)效性而沒(méi)有最終見(jiàn)報(bào)。未來(lái)，當(dāng)我走在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路上，我可以驕傲地說(shuō)：我在xx日?qǐng)?bào)學(xué)習(xí)過(guò)。
也祝愿依舊在報(bào)社實(shí)習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會(huì)，努力進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十八
××××年××月××日，來(lái)到了××，進(jìn)行畢業(yè)前的自我鍛煉，實(shí)習(xí)工作兩個(gè)月。這兩個(gè)月是對(duì)未來(lái)工作的預(yù)見(jiàn)，是為未來(lái)工作打下基礎(chǔ)，讓我從學(xué)校的氛圍中走出來(lái)，提前適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，做好心理準(zhǔn)備。
現(xiàn)在，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作結(jié)束了。但帶給我的感受卻永遠(yuǎn)的留在了我的心。總的來(lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)，在短短的時(shí)間內(nèi)那么完整的體驗(yàn)到當(dāng)今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運(yùn)去體驗(yàn)身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來(lái)的了。
在實(shí)習(xí)期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂(lè)!2個(gè)星期，短短的2個(gè)星期，對(duì)我們這些數(shù)控專(zhuān)業(yè)的工科學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是特別的寶貴。因?yàn)檫@是一次理論與實(shí)踐相結(jié)合的絕好機(jī)會(huì)，又將全面地檢驗(yàn)我們的知識(shí)水平。機(jī)加實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類(lèi)的大學(xué)生，非常重要的也特別有意義的實(shí)習(xí)課。機(jī)加實(shí)習(xí)又是我們的一次實(shí)際掌握知識(shí)的機(jī)會(huì)，離開(kāi)了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境，我們會(huì)感受到車(chē)間的氣氛。同時(shí)也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情，使我們更加清醒地認(rèn)識(shí)到肩負(fù)的責(zé)任。
我感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快，因?yàn)槊刻於济β刀鋵?shí)。剛到工作的地方時(shí)，大家很容易就看出我是學(xué)生，帶著大學(xué)生特有的朝氣和生澀，同時(shí)也不太愿意主動(dòng)和人交流，做事情也比較被動(dòng)，動(dòng)手能力不好，實(shí)踐基礎(chǔ)差，這些都是在學(xué)校很少得到鍛煉的。工作沒(méi)幾天這些缺點(diǎn)就都暴露了出來(lái)。生活上開(kāi)始也是一團(tuán)糟，雖然有同學(xué)搭伴，但是在這么不熟悉的地方生活，還是第一次。住宿問(wèn)題、吃飯洗澡問(wèn)題，開(kāi)始幾天這些事情就焦頭爛額了，變得很容易就想家。過(guò)了一周左右，生活上開(kāi)始我習(xí)慣，也漸漸熟悉了周?chē)沫h(huán)境，感覺(jué)開(kāi)始好了起來(lái)，工作也自然的開(kāi)始有了進(jìn)步。我個(gè)人性格有些內(nèi)向，也不會(huì)和人交流，問(wèn)個(gè)問(wèn)題也總是猶豫好久，但是工作中是不允許這樣的。不僅會(huì)影響工作效率，而且對(duì)自己也沒(méi)有好處。因此，開(kāi)始學(xué)著和不熟悉的人交流，一起吃飯啊什么的，將力所能及的事情做好。在和大家的相處中，會(huì)學(xué)到很多在學(xué)校，在和同學(xué)之間學(xué)不到的東西，一些無(wú)形的卻十分有用的東西。
有些時(shí)候情緒低落，但是卻不能像在學(xué)校那樣任性的休息一天，工作還是要繼續(xù)。每當(dāng)這時(shí)候總是想要是一直能在學(xué)校就好了啊之類(lèi)的。但是現(xiàn)在的我，就要學(xué)會(huì)自我排解了，要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心情，因?yàn)楣ぷ髦胁豢赡芤驗(yàn)槲乙粋€(gè)人的原因就停擺，所以要找到合適的方法來(lái)讓自己處在一個(gè)好的狀態(tài)。雖然很難，但是我再努力的去做了。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的大多是理論知識(shí)，和實(shí)踐往往結(jié)合的不好，而工作中需要的是你的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，前一段時(shí)間總是感覺(jué)很茫然，不知道自己要做什么，幸好有同事幫忙，不然可真的會(huì)耽誤很多事情。雖然總會(huì)有些小的錯(cuò)誤，但是每天的收獲還是很多，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)時(shí)候才會(huì)體會(huì)到實(shí)習(xí)的重要作用。不只是提高實(shí)踐能力，還有對(duì)心理能力的鍛煉，每天會(huì)發(fā)生各種意想不到的事情，做不好的時(shí)候會(huì)有人批評(píng)你，和同事之間的關(guān)系處理的好或是不好，別人對(duì)你的看法評(píng)價(jià)等等，這些事情都直接聯(lián)系著我的內(nèi)心感受，心態(tài)不好的話，工作是沒(méi)有辦法繼續(xù)下去的。實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我了解到很多工作常識(shí)，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂(lè)，這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財(cái)富，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過(guò)幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。在我認(rèn)為實(shí)習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動(dòng)手能力以及對(duì)工業(yè)知識(shí)的基本認(rèn)識(shí)。它不同于課本教育，因?yàn)樗形覀儎?dòng)手操作的空間!我之所以對(duì)實(shí)習(xí)有一種說(shuō)不出的留戀，是因?yàn)槲以缫驯焕蠋焸冇哪闹v解和生動(dòng)的描述所吸引。一個(gè)簡(jiǎn)單的瓶瓶罐罐，要想知道它是怎么來(lái)的，是要頗費(fèi)一番功夫的?！袄鄄⒖鞓?lè)著”――用這句話來(lái)形容短短2周的機(jī)加實(shí)習(xí)再恰當(dāng)不過(guò)。這次實(shí)習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)。此次機(jī)加實(shí)習(xí)使我們學(xué)到了很多書(shū)中無(wú)法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活，勇于探究生活，也為我們多方面去認(rèn)識(shí)和了解生活提供了一個(gè)契機(jī)。它是生活的一種動(dòng)力，促進(jìn)我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展，幫助自我完善。有些老師不只教我們機(jī)加實(shí)習(xí)的內(nèi)容，還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí)，如何做人，讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識(shí)。任何理論和知識(shí)只有與實(shí)習(xí)相結(jié)合，才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們，不能單純地依靠書(shū)本，還必須到實(shí)踐中檢驗(yàn)、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行為，健康的心理和解決問(wèn)題的能力。生活在現(xiàn)代社會(huì)的我們，早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西，在用的同時(shí)，也不會(huì)多想它究竟是如何得來(lái)的，如果偶爾有人問(wèn)起，也會(huì)很不以為然的說(shuō)，這不是我們所應(yīng)該知道的。現(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚，從而也讓我知道了為期兩周的機(jī)加實(shí)習(xí)對(duì)我們是多么重要!人總說(shuō)一個(gè)人能不能更好的生存是看他能不能適應(yīng)周?chē)沫h(huán)境，我認(rèn)為這是個(gè)真理。不過(guò)對(duì)于一個(gè)陌生的環(huán)境，適應(yīng)它最重要的還是先適應(yīng)周?chē)娜?，如果能和周?chē)娜舜虺梢黄蛘哒f(shuō)融洽相處，那么其他方面是否適應(yīng)則要看自己天生的素質(zhì)了。我自認(rèn)為自己在與人溝通相處方面的能力還算正常，于是在這一天的時(shí)間我就和我們?cè)O(shè)計(jì)部的人員打成了一片，算是有一個(gè)好的開(kāi)始吧。
很快一年后的我們就要步入社會(huì)，面臨就業(yè)了，就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來(lái)的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過(guò)的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車(chē)工，雖然它的危險(xiǎn)性很大，但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。時(shí)間飛逝，還有半年就要告別大學(xué)生活了，即將踏入社會(huì)。我們知道隨著中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中地位的不斷上升，以及在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和全球化進(jìn)一步發(fā)展的新形勢(shì)下，對(duì)于我們國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，或?qū)τ谧鳛閷?lái)從事國(guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來(lái)說(shuō)，去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。這次我有了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)就是去外貿(mào)公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。
短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無(wú)知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專(zhuān)業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的想法。
我還在回憶這次令人難忘的實(shí)習(xí)，它不僅讓我們了解到了實(shí)際生產(chǎn)中的各種技能，還讓我們明白了一個(gè)深刻的道理：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要恭行。總的來(lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)了!!通過(guò)這次雖短而充實(shí)的實(shí)習(xí)我懂得了很多?，F(xiàn)在想想過(guò)去的這段難忘時(shí)光，其中滋味，只有親身經(jīng)歷的人才能體會(huì)得到。通過(guò)學(xué)習(xí)各種工種，我們了解了許多機(jī)加操作的原理和過(guò)程，大致掌握了一些操作工藝與方法，還有以前的那些陌生的專(zhuān)業(yè)名詞現(xiàn)在聽(tīng)來(lái)都是那么熟悉親切!機(jī)加實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)的那些經(jīng)驗(yàn)與感想，卻是對(duì)我們每一個(gè)人的工作學(xué)習(xí)生活來(lái)說(shuō)都是一筆價(jià)值連城的財(cái)富。機(jī)加實(shí)習(xí)的作用與影響，就象《美國(guó)麗人》里男主人公最后說(shuō)的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒(méi)有感覺(jué)到它的價(jià)值，但最后還是會(huì)的，每個(gè)人都有這樣一個(gè)過(guò)程!”一起實(shí)習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無(wú)私心的幫助，真誠(chéng)的相互鼓勵(lì)加油，一切分擔(dān)工作的壓力，更一起分享成功帶來(lái)的喜悅，機(jī)加實(shí)習(xí)更象是一個(gè)集體活動(dòng)，拉近我們彼此的距離，填補(bǔ)了曾經(jīng)存在的距離，集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學(xué)里連同班同學(xué)相處的機(jī)會(huì)都很少，感謝機(jī)加實(shí)習(xí)給了我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。這樣的活動(dòng)值得教育部門(mén)的借鑒。短短兩個(gè)月時(shí)間，我們?cè)趯?shí)習(xí)中充實(shí)地度過(guò)了，我們學(xué)習(xí)的知識(shí)雖然不是很多，但通過(guò)這次讓我們明白了我們需要實(shí)際學(xué)習(xí)掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實(shí)習(xí)，我們這些大學(xué)生將來(lái)恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會(huì)需要人才，社會(huì)需要的是有能力的人才。我們新世紀(jì)的大學(xué)只有多參加實(shí)踐，才能保證在未來(lái)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中有自己的位置。真的敢謝機(jī)加實(shí)習(xí)，我還想再有一次。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門(mén)磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑只是一塊敲門(mén)磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定程度上說(shuō)明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非?？粗氐囊稽c(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。要有堅(jiān)持不懈的精神。
工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度。平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我熟練地掌握英語(yǔ)口語(yǔ)，能夠自如地與外國(guó)人交流，同時(shí)讓我懂得英語(yǔ)真的很重要，我知道只有通過(guò)刻苦的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度，在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手，應(yīng)對(duì)自如。
在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，讓我迅速成長(zhǎng)，為人處事上有了很大進(jìn)步，或者說(shuō)是與人溝通的能力在逐漸加強(qiáng)，工作、生活能力，還有心理素質(zhì)都在進(jìn)步，雖然還是不夠成熟，但是讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作有了明確認(rèn)識(shí)，同時(shí)也有了明確的努力目標(biāo)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十九
初次來(lái)到xx的時(shí)候，那時(shí)這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來(lái)我收獲了很多，每次躺在床上我都會(huì)如數(shù)家珍一般，細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過(guò)，卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑，我曾經(jīng)歷的，我曾擁有的，是那樣的美好。
我并不是一個(gè)喜歡教書(shū)育人的人，但是選擇了師范大學(xué)，就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺(tái)，非常的緊張，似乎我并不能勝任，盡管我準(zhǔn)備了很長(zhǎng)時(shí)間，但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說(shuō)實(shí)話，我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺(jué)，那么多變數(shù)，那么多可能。有時(shí)候會(huì)讓人始料未及，有時(shí)候讓人手足無(wú)措。就像有人說(shuō)的那樣，老師都是最好的演員，自己寫(xiě)自己的臺(tái)詞，自己在“黑板舞臺(tái)”上演繹戲份，從來(lái)沒(méi)有ng和重播剪輯，每次不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)直播，還有許多現(xiàn)場(chǎng)觀眾。做老師很難，真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路，亦會(huì)堅(jiān)持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子，惹許多麻煩。但是我沒(méi)有放棄。漸漸的，我開(kāi)始熟悉，開(kāi)始運(yùn)用自如，也可以說(shuō)是習(xí)慣。漸漸的，我也喜歡上了教書(shū)。教書(shū)變得簡(jiǎn)單起來(lái)，課堂的多元化也讓我真正的參與其中，有時(shí)候我甚至可以講得興高采烈，酣暢淋漓。或許這是一點(diǎn)甜頭。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們，他們非常的可愛(ài)，雖然那幾個(gè)男生很愛(ài)接話茬，很愛(ài)出風(fēng)頭;那幾個(gè)女生總在嘀嘀咕咕，經(jīng)常說(shuō)三道四。但是這并不會(huì)影響他們可愛(ài)的一面。不知道我對(duì)于他們是怎樣的存在，我倒是很喜歡他們，他們上課還是蠻聽(tīng)話的，不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼，但是偶爾他們也會(huì)惹我發(fā)火，不過(guò)事后他們都會(huì)向我道歉。他們很聰明，學(xué)什么都很快。他們也很活潑，一天到晚都沒(méi)個(gè)消停。
這半年，有時(shí)候很辛苦，有時(shí)候很苦悶。但是大部分卻總是快樂(lè)的。我承認(rèn)我喜歡上了教書(shū)，上課。那是我價(jià)值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝，因?yàn)檫@里有我的舞臺(tái)。
可是我就快要離開(kāi)了，學(xué)生們也開(kāi)始打聽(tīng)我離開(kāi)的時(shí)間。原來(lái)他們也舍不得我走，心里既開(kāi)心又有點(diǎn)傷感。不過(guò)不管怎樣，好好珍惜接下來(lái)的時(shí)光吧。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十
1、出勤的情況。
在一個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我沒(méi)有缺過(guò)一天課，沒(méi)有請(qǐng)過(guò)一天假，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校出勤要求，按照實(shí)習(xí)學(xué)校正式老師的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。我堅(jiān)持做到每天早上7：50前到校，下午沒(méi)有教研4點(diǎn)離校，如果有教研活動(dòng)就5點(diǎn)離校。在實(shí)習(xí)的第一周，由于路線不熟，有遲到的現(xiàn)象，后三周就能做到不遲到了。為了做到按時(shí)到校、離校，我每天早上5:30起床，晚上一般6：30返回師院，很累，但是內(nèi)心坦然，因?yàn)槲矣X(jué)得自己沒(méi)有給“國(guó)培”抹黑，樹(shù)立了一個(gè)“國(guó)培班”學(xué)員應(yīng)有的認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守紀(jì)律的良好形象。
2、聽(tīng)課的情況。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我堅(jiān)持做到每天至少聽(tīng)導(dǎo)師一節(jié)課，在征得任課教師同意的情況下，能聽(tīng)不同學(xué)科的課。這一個(gè)月，我共聽(tīng)了60余節(jié)課，包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、音樂(lè)、英語(yǔ)、科學(xué)、社會(huì)六門(mén)學(xué)科。每節(jié)課我都認(rèn)真做了課堂記錄，而且寫(xiě)下評(píng)價(jià)。時(shí)間允許，我都和上課教師進(jìn)行關(guān)于這節(jié)課教學(xué)情況的交流，向上課教師請(qǐng)教聽(tīng)課中的疑惑、不懂之處，交流自己對(duì)這節(jié)課的看法，做到互相學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)。
3、參加教研的情況。
除了聽(tīng)課，我積極參加實(shí)習(xí)學(xué)校進(jìn)行的每一次教研活動(dòng)。參加了學(xué)校組織的全校語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)大教研活動(dòng)，還參加了實(shí)習(xí)所在四年級(jí)學(xué)科組每次的教研活動(dòng)。教研中，我做到了不僅僅旁聽(tīng)，而且積極參與。我認(rèn)真聽(tīng)取了老師們的發(fā)言，也提出了自己的理解。我在每次的教研活動(dòng)中都能有收獲。
4、向?qū)煂W(xué)習(xí)的情況。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我努力成為導(dǎo)師的“影子”。我認(rèn)真觀摩她的課，觀察她和學(xué)生的談心、交流，協(xié)助她組織班級(jí)活動(dòng)，通過(guò)幫助她改作業(yè)，學(xué)習(xí)她布置作業(yè)的做法。每天都和導(dǎo)師進(jìn)行交流，努力學(xué)習(xí)她豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的教學(xué)理念。
5、上課的情況。
在實(shí)習(xí)期間，我嘗試每周至少上4節(jié)課，和學(xué)生共同學(xué)習(xí)兩篇課文。每次課前，我都精心備課，撰寫(xiě)詳細(xì)教案。課后，和導(dǎo)師進(jìn)行討論，找出不足，虛心改進(jìn)。通過(guò)上課，我進(jìn)一步明確了教學(xué)理念，檢驗(yàn)了自己對(duì)教學(xué)的思考，提高了自己的授課水平。
實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，但是收獲很多，主要有以下兩方面：
1、開(kāi)闊了視野。
感謝師院設(shè)計(jì)了“影子教師”這一創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方式，我通過(guò)這種方式得以近距離感受省城小學(xué)先進(jìn)的辦學(xué)理念、多樣的辦學(xué)形式、豐富的辦學(xué)內(nèi)容、優(yōu)良的辦學(xué)設(shè)施、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過(guò)實(shí)習(xí)，從教師角度上講，我發(fā)現(xiàn)了自己的長(zhǎng)處和短處，明確了今后在專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向;從中層領(lǐng)導(dǎo)的角度上講，我認(rèn)清了自己工作學(xué)校和省城學(xué)校的差距，不僅僅是硬件上的，更主要是在辦學(xué)理念上、師資培訓(xùn)上，找到了改進(jìn)學(xué)校工作的突破口。
2、更新了理念。
在實(shí)習(xí)中聽(tīng)了導(dǎo)師和其他任課教師的課，參加了老師們的教研，從而接觸了新理念，如：“隨文識(shí)字”“字理識(shí)字”“球形閱讀教學(xué)模式”。聽(tīng)了老師們的講解，自己在課余時(shí)間在網(wǎng)上、師院圖書(shū)館借閱了有關(guān)圖書(shū)，進(jìn)一步深入地理解了這些理念，并且通過(guò)上課檢驗(yàn)了這些理念，收獲很大。比如通過(guò)實(shí)踐運(yùn)用“隨文識(shí)字”，大幅度提高了我的課堂教學(xué)效率，改變了以往每篇課文需要至少兩課時(shí)的情況，很多課文只需要一節(jié)課，最多一節(jié)半就足夠了。節(jié)省了教學(xué)時(shí)間，就可以給學(xué)生呈現(xiàn)更多的教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生留出了更多的語(yǔ)文實(shí)踐運(yùn)用時(shí)間。
實(shí)習(xí)中雖然收獲很大，但是也有一些遺憾：
1、因?yàn)閷?shí)習(xí)學(xué)校離師院過(guò)于遙遠(yuǎn)，單程需要一個(gè)半小時(shí)，每天在公交車(chē)上顛簸3個(gè)小時(shí)，回到寢室感覺(jué)疲勞，少看了很多書(shū)，感覺(jué)在理論學(xué)習(xí)方面損失很大。
2、實(shí)習(xí)中聽(tīng)了課，也上了課，但是因故沒(méi)能參加一次班隊(duì)活動(dòng)，也是個(gè)遺憾。
實(shí)習(xí)快結(jié)束了。以下是我這學(xué)期實(shí)習(xí)總結(jié)。我實(shí)習(xí)的學(xué)校有1000多名師生，其中教師100多名，包括3名市骨干教師和幾名區(qū)骨干教師；有800多名學(xué)生。學(xué)校正處于教學(xué)改革的第三年。為了提高教學(xué)效率，引入了高效的課堂教學(xué)模式，并在摸索中前進(jìn)。
我是初二實(shí)習(xí)英語(yǔ)老師，學(xué)校給我們實(shí)習(xí)生安排了一個(gè)導(dǎo)師。我的導(dǎo)師是二年級(jí)四班的班主任。半年實(shí)習(xí)期間，跟著老師跟班，向老師學(xué)習(xí)班級(jí)管理和英語(yǔ)教學(xué)技巧。在過(guò)去的半年里，在老師的指導(dǎo)下，我為二年級(jí)三班和四班教了大約五節(jié)課。上課前，我獨(dú)立制作課件和指導(dǎo)案例；上課時(shí)，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；課后，老師指出問(wèn)題并提出解決辦法。在過(guò)去的六個(gè)月里，我參加了兩次區(qū)里的英語(yǔ)教研活動(dòng)。第一次是學(xué)年開(kāi)始時(shí)區(qū)內(nèi)教師和研究人員對(duì)新教材的分析；第二次是以聽(tīng)課和評(píng)課形式進(jìn)行的教研活動(dòng)。此外，我還參加了我們學(xué)校的一次教研活動(dòng)。本次教研活動(dòng)針對(duì)的是我們的兩位英語(yǔ)實(shí)習(xí)生。我們?cè)O(shè)計(jì)教研室的其他成員提出了他們的意見(jiàn)和建議。除了教研活動(dòng)，學(xué)校還組織了一次同班異構(gòu)教學(xué)活動(dòng)，與二中進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
初中教書(shū)除外。我們還在高一做了一個(gè)月的見(jiàn)習(xí)班主任，以輔導(dǎo)晚自習(xí)的形式參與班級(jí)管理。因?yàn)榻坦偈前嘀魅危晕矣行覅⑴c了班級(jí)安排，陪學(xué)生參加情景喜劇比賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。他還在初中二年級(jí)擔(dān)任活動(dòng)課老師，帶學(xué)生參加課外活動(dòng)。
生活方面，除了每月生活補(bǔ)助，學(xué)校照顧我們實(shí)習(xí)生的特殊情況，一日三餐免費(fèi)。住宿和其他老師一樣，住在老師公寓，電器齊全。老師公寓的其他老師對(duì)我們也很友好；工作方面，實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也有關(guān)注，但實(shí)習(xí)學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的崗后安排缺乏規(guī)劃，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)學(xué)校實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少，無(wú)事可做。雖然教官缺乏指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的經(jīng)驗(yàn)，但是教官認(rèn)真負(fù)責(zé)的指導(dǎo)實(shí)習(xí)生，從認(rèn)識(shí)老師中學(xué)到了很多。
總而言之，這次實(shí)習(xí)收獲頗豐。在工作中，我了解了現(xiàn)在的英語(yǔ)教育形式，接觸到了以前從未接觸過(guò)的高效課堂教學(xué)模式；在課堂教學(xué)中，我明白使用各種教學(xué)方法、靈活處理課堂問(wèn)題、適當(dāng)?shù)恼n堂語(yǔ)言以及對(duì)學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和懲罰的重要性，這些都是影響我們課堂教學(xué)的重要因素。另外課前準(zhǔn)備和課后反饋也很重要。課前準(zhǔn)備就是備課，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。只有做好充分的準(zhǔn)備，才能上好一堂課，提前準(zhǔn)備好教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生，做好情景預(yù)設(shè)。但我最大的問(wèn)題在于備課。我在情境預(yù)設(shè)上總有一些不足，內(nèi)容準(zhǔn)備很多，但是學(xué)生根本沒(méi)有做出我想要的反思，有時(shí)候總是高估學(xué)生的水平。結(jié)果這個(gè)課就不能正常上了。事后，導(dǎo)師告訴我，我對(duì)學(xué)生的水平了解不夠。所以后期和學(xué)生有了額外的接觸，基本掌握了學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。現(xiàn)在我的課可以順利進(jìn)行了。備課的時(shí)候，我試著思考每一個(gè)環(huán)節(jié)，想說(shuō)什么，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)什么，這也讓我體會(huì)到做好預(yù)設(shè)的好處。課后反饋，學(xué)生反饋，老師反饋都很重要。因?yàn)槲覜](méi)有完全接管整個(gè)班級(jí)的教學(xué)，沒(méi)有充分參與教學(xué)工作，所以這些時(shí)間我的課堂表現(xiàn)不太好。也是我的反饋方式之一，幫助我了解老師對(duì)作業(yè)的評(píng)判。每個(gè)學(xué)生都可以在作業(yè)中展示自己對(duì)知識(shí)的掌握，并通過(guò)評(píng)論幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。其次，從高效的課堂改革中，我們了解到教師不應(yīng)該拘泥于規(guī)則，而應(yīng)該敢于創(chuàng)新，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)分析具體問(wèn)題。對(duì)于高效的課堂改革，我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)它在提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面的優(yōu)勢(shì)之一，但我們不應(yīng)該照搬這種模式，而應(yīng)該創(chuàng)新。
在實(shí)踐中，我也覺(jué)得自己還有很多不足。在工作中，要加強(qiáng)知識(shí)的積累。在課堂上，存在缺乏自信、缺乏語(yǔ)言等問(wèn)題。在生活中，當(dāng)我們剛接觸社會(huì)時(shí)，我們無(wú)法實(shí)現(xiàn)獨(dú)立生活的能力。然而半年的人生經(jīng)歷，我們也成長(zhǎng)了。這次實(shí)習(xí)讓我收獲良多，不僅對(duì)課堂教學(xué)有了深刻的理解，也與學(xué)生和老師結(jié)下了深厚的友誼。半年的實(shí)習(xí)在我的腦海里留下了深深的印記，給我留下了美好的回憶。希望曾經(jīng)幫助過(guò)我的老師以后工作順利。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十一
下面是本站為你整理的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字，歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車(chē)沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周?chē)念櫩停A得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的.工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇一
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的x個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！
對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！
雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的職責(zé)重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的'為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話說(shuō)的十分好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有潛力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝透過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。應(yīng)對(duì)客人要微笑，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們必須要持續(xù)笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2。碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二
一個(gè)月的實(shí)習(xí)只是時(shí)間長(zhǎng)河中的一瞬間，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻是千金難買(mǎi)的寶貴光陰，我們十分珍惜這一難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。我們的實(shí)習(xí)基地永州支援附屬小學(xué)，近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶給我們?cè)S多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(zhǎng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步。此時(shí)此刻，我深深地感受到，我成長(zhǎng)了。
在本次實(shí)習(xí)中，我們的主要內(nèi)容有兩方面：一是教學(xué)工作，二是班主任工作。在教學(xué)方面，我熟悉了備課和上課的各個(gè)環(huán)節(jié)，掌握了一些教學(xué)技巧。通過(guò)上網(wǎng)查找資料、寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)、請(qǐng)教指導(dǎo)老師、試講等環(huán)節(jié)，我熟悉了教學(xué)的基本步驟。而從課后和指導(dǎo)老師、同學(xué)的交流以及自我反思，我懂得了備課不僅要備自己的課，還要備學(xué)生的課。就是說(shuō)，備課要站在學(xué)生的角度想想“這樣上能否使學(xué)生感興趣”“這樣他們是否接受得了”。
這次上課實(shí)踐讓我懂得要想課上得下去，首先要有良好的課堂紀(jì)律做保障。而要讓一班小學(xué)生認(rèn)真地安靜地聽(tīng)你上課，那么老師必須把課上得精彩，上得有激情。因此，我個(gè)人還有下面兩點(diǎn)小體會(huì)。
1、上課前，老師必須吃透課文，熟悉教學(xué)設(shè)計(jì)。然后通過(guò)說(shuō)課使自己對(duì)要上的課思路清晰，這點(diǎn)很關(guān)鍵。只有思路清晰才能確保教學(xué)過(guò)程流暢。
2、上課的時(shí)候，老師要表現(xiàn)出精神飽滿，這種積極的精神面貌能夠感染學(xué)生，也會(huì)使學(xué)生因?yàn)槔蠋熒险n有激情而積極投入。
班主任工作方面，我了解到了班主任需要熟悉和掌握學(xué)生的情況，每天要檢查學(xué)生的到課情況，衛(wèi)生情況，早讀，課間操，眼保健操，組織學(xué)生排隊(duì)放學(xué)等等。為了增進(jìn)對(duì)學(xué)生的了解，我抓住一切肯能的機(jī)會(huì)和他們接觸交流。剛開(kāi)始幾天，學(xué)生都不怎么和我說(shuō)話，都非常被動(dòng)。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個(gè)班級(jí)，原因是彼此還不了解，這時(shí)我應(yīng)該采取主動(dòng)，通過(guò)關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況，慢慢的和他們交流。通過(guò)自己的主動(dòng)以及對(duì)他們的關(guān)心，學(xué)生也逐漸放開(kāi)來(lái)了，都愿意主動(dòng)找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流，只有這樣，你才能了解學(xué)生。我懂得不管你接手一個(gè)怎樣的班，班主任都不應(yīng)該對(duì)自己班感到失望厭煩，而是要相信自己的學(xué)生是行的，并適時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，這樣才能促使形成良好的班風(fēng)。
當(dāng)然在此次實(shí)習(xí)中，還發(fā)現(xiàn)了自己存在一些缺陷。如：不了解教學(xué)大綱，備課還抓不住教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn);課堂的調(diào)控和應(yīng)變能力還有欠缺，有待加強(qiáng)。在遇到突發(fā)事件時(shí)，自己往往還不夠清醒，不能很好的處理。
我認(rèn)為一個(gè)教師最主要的基本功還是體現(xiàn)在課堂的控制上，我應(yīng)該朝著這個(gè)目標(biāo)不斷努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇三
透過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的學(xué)歷，透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自我的'潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自我的實(shí)際操作潛力，潛力才是成長(zhǎng)的資本，才是通向未來(lái)的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期，讓我感到收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此，我感激酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的，可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標(biāo)和夢(mèng)想，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起，不給自我抹黑，用自我的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭，我最終能夠離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自我的選取已經(jīng)錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐、填寫(xiě)職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、和部門(mén)培訓(xùn)、上班等，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不一樣的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分?？墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆?，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多，明白了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不一樣，接觸的人與事也不一樣，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn)，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時(shí)間不固定，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，感悟了生活，接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò)，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是中專(zhuān)生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關(guān)系很復(fù)雜，可是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)的很多，而其實(shí)多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況?？墒强偹闶巧鐣?huì)的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自我的目標(biāo)，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，在此，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo)，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí)，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自我快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇四
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門(mén)人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的'工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門(mén)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷(xiāo)人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門(mén)鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
我部門(mén)還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門(mén)的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度，總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類(lèi)文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門(mén)響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召，積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中，我部門(mén)員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。
1、與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū)；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專(zhuān)多能，全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹(shù)形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門(mén)員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。
8、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇五
根據(jù)計(jì)劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實(shí)習(xí)。剛到酒店的時(shí)候，很高興，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類(lèi)型的客房，還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人，其中很大一部分是長(zhǎng)期選定丁山賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。
作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售，預(yù)定，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識(shí)比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月，然后試著讓其獨(dú)立上崗。
培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到丁山后，經(jīng)理安排主管帶我，先接收兩個(gè)月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí)，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費(fèi)用，懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件，及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月，但因人而異，可稍長(zhǎng)或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)，晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班，夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會(huì)講解，操作流程師傅也會(huì)講，忙的時(shí)候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話等，并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__飯店實(shí)習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接，參與企業(yè)實(shí)踐。
__飯店是家五星級(jí)飯店，始建于1985年，由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮；黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比，劣勢(shì)較多，但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門(mén)，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實(shí)踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間，我不僅加深了理論知識(shí)，還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈，強(qiáng)化了實(shí)踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí)，當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單，體會(huì)到作為客房部員工的辛苦，明白了無(wú)論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?，只要用心，就一定?huì)有收獲。
下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
（一）在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶，培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹(shù)立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識(shí)，牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀念，對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹(shù)立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
（二）重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個(gè)部門(mén)管理得好不好，不是罰出來(lái)的，是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的，這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
（三）對(duì)基層員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時(shí)，他們表示，專(zhuān)業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類(lèi)職位，一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專(zhuān)業(yè)出身并不非?？粗兀殬I(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位，一般都有以下幾項(xiàng)要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊(duì)精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求不高。
（四）專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問(wèn)題。
作為專(zhuān)業(yè)課教師，我們平時(shí)片面重視專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，針對(duì)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇七
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下，我來(lái)到了某酒店開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，所以我被分配到了酒店的財(cái)務(wù)部，跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的歷練，我感覺(jué)到自己對(duì)于財(cái)務(wù)工作有了更深層次的理解，而且還增長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí)，總之，我覺(jué)得自己的進(jìn)步很大?，F(xiàn)在，我就將我這一次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)。
一、實(shí)習(xí)目的。
之所以要參加實(shí)習(xí)，自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)，然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏，在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年，我們自然得來(lái)檢驗(yàn)一下自己的學(xué)習(xí)情況，要是我連實(shí)習(xí)都弄不好，那么在接下來(lái)的生活中肯定也會(huì)四處碰壁。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的，所以我在簡(jiǎn)單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店，在這里有不少和我一樣是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生，我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn)，其中包含一些對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)最基本的解釋、教學(xué)，更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，我們也飛快的用小本本把一些工作要點(diǎn)給紀(jì)錄了下來(lái)，這是我們財(cái)務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟“好記性不如爛筆頭”，把重要的事情都記在本子上是絕對(duì)沒(méi)有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期，培訓(xùn)結(jié)束后我們就開(kāi)始跟著老員工們工作了，我對(duì)于自己還是有著蠻大的自信的，但是跟著前輩們工作了幾天后，我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦Ａ耍驗(yàn)榫频昀锩娴呢?cái)務(wù)報(bào)表實(shí)在是太多了，諸多部門(mén)的進(jìn)賬開(kāi)銷(xiāo)，加在一起絕對(duì)不是一時(shí)半會(huì)就能整理干凈的，對(duì)于我們這些初入財(cái)務(wù)崗位的實(shí)習(xí)生來(lái)言實(shí)在是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，我們?cè)趯W(xué)校里可從沒(méi)接受過(guò)這么龐大且復(fù)雜的任務(wù)，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時(shí)間之后才算是完成了基本工作任務(wù)，而且我還不能保證工作沒(méi)有任何錯(cuò)誤。
三、實(shí)習(xí)心得。
這一次的實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)言是一次不小的“打擊”，因?yàn)樗屛乙?jiàn)識(shí)到了理論和實(shí)際操作的距離有多么大，原本我對(duì)于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識(shí)還是很有自信的，可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊，所以說(shuō)啊，做什么事情還是得動(dòng)手實(shí)操才行，不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處，有些事情的確看上去很簡(jiǎn)單，但如果沒(méi)有一定經(jīng)驗(yàn)的話，很容易犯下各種小錯(cuò)誤。
在接下來(lái)的工作中，我一定會(huì)繼續(xù)向前輩們多多討教財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取讓自己早日成為一名合格的財(cái)務(wù)工作者！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇八
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴(lài)，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇九
實(shí)踐出真知，如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識(shí)，而不到外界去實(shí)踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識(shí)，學(xué)會(huì)了技能。所以，我們利用大三的一個(gè)學(xué)期到______實(shí)習(xí)，一方面是讓我們的知識(shí)更鞏固，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會(huì)做準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗(yàn)。這五個(gè)半月的實(shí)習(xí)，不管是學(xué)習(xí)，還是做人，都讓我學(xué)到了很多東西，感觸很深，讓我對(duì)我的專(zhuān)業(yè)更加認(rèn)識(shí)和肯定。
一、實(shí)習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，越來(lái)越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，為我們以后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個(gè)大家庭，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到______，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹，接下來(lái)是部門(mén)的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了，我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng)。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了，一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo)。不用一個(gè)月，我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西，我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí)，比如數(shù)錢(qián)，出票，做報(bào)表等。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì)，經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在，讓我們及時(shí)改正，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動(dòng)我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周，就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個(gè)半月里，我結(jié)識(shí)了很多朋友，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們一起哭一起笑，團(tuán)結(jié)互助。
三、實(shí)習(xí)效果與體會(huì)。
四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議。
其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求，對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足，讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn)，進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。
吃得苦中苦，方為人上人，這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，不管是專(zhuān)業(yè)，還是做人，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我也有了自己的目標(biāo)，并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后，非常感謝______和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十
還記得我們是20xx年12月27日晚7：00的火車(chē)，到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。開(kāi)始了我們?cè)诮鹈钲趈w萬(wàn)豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。
來(lái)接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌?jiàn)了部門(mén)總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門(mén)：西餐廳，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門(mén)。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說(shuō)話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開(kāi)始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning。”，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開(kāi)始正式到各自部門(mén)上班。我們有了各自的師傅。剛開(kāi)始不適應(yīng)，不知道自己該干什么。很緊張，看到客人也不敢說(shuō)話。后來(lái)在師傅的帶領(lǐng)下，開(kāi)始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾?，所以客人比較多。當(dāng)然也比較累。回想起第一次扛垃圾時(shí)，看到那么大的托盤(pán)，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說(shuō)剛開(kāi)始慢慢來(lái)，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤(pán)。到后面洗碗間的時(shí)候，看到自己一起來(lái)的同學(xué)，突然眼淚就掉下來(lái)了。后來(lái)師傅一直鼓勵(lì)我，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開(kāi)心的。就這樣一個(gè)星期過(guò)去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái)，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒(méi)有。只是聽(tīng)說(shuō)要英語(yǔ)很好，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來(lái)在咨客臺(tái)，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂，接電話，迎接客人，帶客人入座。然后做一些paperwork.咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的，很多問(wèn)題都由咨客解決，值得高興的是，在服務(wù)過(guò)程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于萬(wàn)豪是一所涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜，很順利的過(guò)去。沒(méi)想到后來(lái)的日子會(huì)越來(lái)越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說(shuō)實(shí)話是挺開(kāi)心的.，我覺(jué)得我又恢復(fù)了自由?？墒堑谝惶欤覀兙捅唤?jīng)理狠狠地罵了一頓，那是三個(gè)月以來(lái)第一次挨罵，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈，有憤怒......從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺(jué)有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄，可是我想都已經(jīng)過(guò)了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來(lái)。后來(lái)又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我。后來(lái)也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大，一批又一批的來(lái)，一批又一批的走。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來(lái)也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來(lái)中結(jié)束了。
這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過(guò)我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí)。謝謝!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，我所實(shí)習(xí)的單位是____國(guó)際酒店。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十二
很想把6月6-17兩天的酒店協(xié)調(diào)的工作看成是一種度假，不僅可以在五星級(jí)的酒店呆著，還可以看到明星，這樣的工作真的是非常的luke。工作之后，依舊回味無(wú)窮。下面就本人的工作來(lái)作一個(gè)自我總結(jié)：
接到這個(gè)協(xié)調(diào)酒店住房的任務(wù)是在15號(hào)的晚上，因?yàn)榈?天就陸陸續(xù)續(xù)的有明星要到達(dá)海南入住酒店，而我的工作任務(wù)就是在明星們到達(dá)前確定好房間并拿到房卡，最后將房卡送到對(duì)接人的手上，任務(wù)就可以結(jié)束了。
這個(gè)問(wèn)題解決的方式是活動(dòng)部早起已經(jīng)列好的房間表格，這個(gè)表格非常的重要，一定要在出門(mén)前跟確認(rèn)好并且打印出來(lái)隨身攜帶，并且要與財(cái)務(wù)部的同事對(duì)接好，拿到酒店方面對(duì)接人員的手機(jī)電話號(hào)碼、辦公室電話號(hào)碼。到達(dá)酒店后與酒店對(duì)接的人員進(jìn)行溝通，分別告訴他們明星到達(dá)的時(shí)間，以便她們?cè)诿餍堑竭_(dá)前準(zhǔn)備好房間。
第一天到達(dá)的明星比較少，所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡后，一定要事先準(zhǔn)備好一個(gè)房間入住登記表，然后自己標(biāo)注好房號(hào)，這樣的話可以方便之后的對(duì)接人員掌握房號(hào)，以便找人。
到達(dá)酒店，首先要去找人，按捺住對(duì)5星級(jí)酒店的憧憬，首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專(zhuān)門(mén)為我們單位對(duì)接的酒店服務(wù)人員，負(fù)責(zé)我們所有的擔(dān)保工作。跟她的溝通是非常必要的，在沒(méi)有證件就拿到房卡的前提下，必須有她對(duì)我們的擔(dān)保，不過(guò)我們也需要在明星們?nèi)胱≈篑R上補(bǔ)齊所有入住人員的證件，這里，我們可以事先準(zhǔn)備好幾個(gè)身份證，越多越好，這樣可以在明星們不愿出示證件的時(shí)候補(bǔ)齊所有的證件，也解決了沒(méi)有必要的麻煩。在明星們快要到達(dá)，卻還沒(méi)有房間出來(lái)的時(shí)候，請(qǐng)她們來(lái)協(xié)調(diào)與幫助也是非常關(guān)鍵的。只要與對(duì)接人員的關(guān)系以及溝通對(duì)拿捏的比較好的話，你就可以非常輕松的等待她們跟你匯報(bào)消息了，只要房間一出來(lái)，無(wú)論你在哪里，她們都會(huì)電話來(lái)告訴你，不用你一直坐在大廳等待。
17號(hào)中午，3個(gè)明星幾乎同時(shí)達(dá)到海南，幾乎又是在同一時(shí)間段到達(dá)酒店。因?yàn)槭侵苣?，酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時(shí)間是在12點(diǎn)以后，我們又必須在11點(diǎn)半確定房間數(shù)量，也就是酒店方告訴我們，我們預(yù)定的房間目前還沒(méi)有退房，這個(gè)情況非常的緊急，明星們馬上就要到了可是房間卻沒(méi)有，這個(gè)怎么辦呢?面對(duì)這個(gè)情況，只能先解決重要房間，也就是套房，先保證明星們的套房需求，再等待其他標(biāo)間和單間。這里需要到前臺(tái)隨時(shí)與客房服務(wù)部溝通，請(qǐng)他們盡快的明確退房的.情況。這就是抓重點(diǎn)吧。這種情況的出現(xiàn)，也需要跟自己團(tuán)隊(duì)的明星接待員進(jìn)行如實(shí)的房間情況匯報(bào)，以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來(lái)，也要馬上告知對(duì)方。這個(gè)時(shí)間段，最好不要離開(kāi)前臺(tái)，要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前臺(tái)的工作人員也會(huì)在第一時(shí)間立刻幫助你的。
在最后為了滿足同時(shí)在明星到達(dá)前統(tǒng)一拿到房卡，在滿足房間要求不變得情況下，可以跳動(dòng)一下房間的號(hào)數(shù)，做到隨機(jī)應(yīng)變一點(diǎn)。
出門(mén)以后，個(gè)人的形象代表的新聞?lì)l道的形象，這里一定要讓自己保持一種穩(wěn)重，看到明星，不能歡呼雀躍，保持自己的冷靜，然后微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語(yǔ)氣，形象，不要大聲喧嘩亂丟東西等。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十三
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酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)、初步的收獲
記得我們?cè)谂嘤?xùn)室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過(guò)孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!
后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
(二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)
在獨(dú)處的這3個(gè)月，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：
一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)部，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是楊主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺(tái)
在計(jì)劃接待的前一天我們就開(kāi)始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤(pán)、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：
“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒2018最新酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐，給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的.菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅?，每天沒(méi)事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個(gè)帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié)，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨：
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴(lài)，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響：
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十四
在五個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了使用大量的辦公機(jī)器，大量的辦公室表格，大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實(shí)習(xí)生活，豐富多彩，可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈，公司曾經(jīng)幫他們招前臺(tái)，但是14個(gè)女生來(lái)應(yīng)聘這個(gè)職位。可以看出，如果他們沒(méi)有可以吸引雇主的因素，只能被淘汰。現(xiàn)實(shí)世界就是這么殘酷！我真的應(yīng)該珍惜這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這家公司的總務(wù)老師很好對(duì)付。他跟我說(shuō)，再好的自己，在一個(gè)公司里，如果不能和上級(jí)搞好關(guān)系，就永遠(yuǎn)沒(méi)有光明的前途。我覺(jué)得很有道理。好好學(xué)習(xí)，考一個(gè)證是我們要做的，也是我們找工作的敲門(mén)磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處，如何獲得上級(jí)的重視，是一個(gè)更深刻的課題。要想學(xué)好這個(gè)，光靠書(shū)本上的做人原則是不夠的。只有在社會(huì)上實(shí)踐，慢慢摸索，才能學(xué)會(huì)學(xué)好，融會(huì)貫通。
然而，我們的社會(huì)是如此特殊。一定要有過(guò)硬的技術(shù)和過(guò)硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然，在這個(gè)社會(huì)里，你的誠(chéng)實(shí)也很重要，這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任，你什么都做不好，甚至根本走不了路?，F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè)，這是個(gè)好主意，也很有野心，但是除了具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，誠(chéng)信也很重要。在我即將離開(kāi)公司的時(shí)候，我向所有的老師和同事告別，得到了他們的祝福。我想我會(huì)努力學(xué)習(xí)，為我的未來(lái)而奮斗！這次實(shí)習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過(guò)半年，我就要踏上社會(huì)找一份長(zhǎng)久的工作，真正磨練自己，讓自己在這個(gè)社會(huì)中保持中立。希望在我的努力下，未來(lái)的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順！
在民生公司實(shí)習(xí)一個(gè)半月，客觀上對(duì)在校所學(xué)有了一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，使我充分理解了理論與實(shí)踐的關(guān)系。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練，那么我們學(xué)的等于零。理論要和實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己，提高了自己的實(shí)際操作能力。如今，中國(guó)發(fā)展迅速，世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識(shí)，拓展自己的知識(shí)，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提升自己，武裝自己。只有這樣，我們才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會(huì)總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真，學(xué)校里的輕松氛圍，在社會(huì)上是不存在的。在學(xué)校里，我們接觸到的人和事都是那么簡(jiǎn)單，那么簡(jiǎn)單。在學(xué)校，我們除了學(xué)習(xí)沒(méi)什么事可做，生活輕松舒適。但是，在工作單位，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。我們要做這么多事情，這么復(fù)雜。想做什么，想怎么做，只能靠自覺(jué)，做好，認(rèn)真漂亮，用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡(jiǎn)單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評(píng)價(jià)，才有美好的開(kāi)始。同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，多向別人學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)習(xí)別人待人接物的方法，提高自己的能力。
在工作單位，在實(shí)際工作中，會(huì)遇到書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，可能和書(shū)本無(wú)關(guān)。有時(shí)候，實(shí)際工作是那么簡(jiǎn)單，而書(shū)本是那么復(fù)雜。有時(shí)候一兩句話在書(shū)里傳遞，實(shí)際操作那么復(fù)雜，讓人很迷茫。但是書(shū)上的知識(shí)是死的，但是需要在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用，所以大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)。畢竟兩年過(guò)去了，我不是大學(xué)生，而是社會(huì)的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵，而應(yīng)該鍛煉自己，成為一個(gè)合格的人。
在短短兩周的寒假里，作為一名實(shí)習(xí)生，我只在公司做一些基礎(chǔ)工作，如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。，但是我對(duì)公司工作的基本流程有一個(gè)大致的了解。一切都要有規(guī)劃，裝修也不例外。當(dāng)客戶來(lái)要求工程設(shè)計(jì)時(shí)，我們會(huì)先邀請(qǐng)相關(guān)的設(shè)計(jì)師和銷(xiāo)售人員與客戶溝通，讓客戶得到相關(guān)的信息和報(bào)價(jià)。然后，根據(jù)客戶的具體要求和在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測(cè)量設(shè)計(jì)協(xié)議后，公司相關(guān)設(shè)計(jì)人員會(huì)按時(shí)設(shè)計(jì)圖紙，相關(guān)業(yè)務(wù)員會(huì)按時(shí)預(yù)算報(bào)價(jià)?？蛻敉夤镜膱D紙和報(bào)價(jià)后，公司才真正進(jìn)入施工過(guò)程，也就是裝修過(guò)程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會(huì)向客戶提交保修卡，確?？蛻舻睦娴玫奖Ｕ?。
在公司里，除了學(xué)習(xí)基本的文書(shū)技能，了解一些裝修知識(shí)外，也學(xué)會(huì)了與人溝通的必要性。在我公司實(shí)習(xí)期間，我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對(duì)于其他真正的銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)，他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，他們真的認(rèn)識(shí)更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前，我遇到了公司對(duì)面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上，公司的人打電話給我，告訴我那個(gè)企業(yè)的水管爆裂了，水一直在那個(gè)企業(yè)的門(mén)面里流。公司的人沒(méi)有企業(yè)相關(guān)人員的電話，所以想通過(guò)我通知企業(yè)，及時(shí)阻止水流進(jìn)一步流動(dòng)。我聽(tīng)了，馬上打電話通知。掛了電話之后，我感慨良多。感謝之前認(rèn)識(shí)那個(gè)企業(yè)的員工，感謝公司的人對(duì)我的信任。也許對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這只是一件小事；也許對(duì)于我以后的工作，這樣的事情會(huì)改變很多；也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這并不是什么值得一提的事情。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這不是炫耀，而是一種感激。雖然是小事，但也可以證明，多認(rèn)識(shí)一些人是一件很有用的事情。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十五
當(dāng)一個(gè)號(hào)老師一直是我的夢(mèng)想，在實(shí)習(xí)中我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對(duì)待工作，面對(duì)困難積極樂(lè)觀，不把情緒帶到課堂，不把錯(cuò)誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真，我的熱情，我的踏實(shí)對(duì)待這次實(shí)習(xí)。以我的責(zé)任心，恒心，細(xì)心和耐心面對(duì)我的學(xué)生，以我的虛心面對(duì)指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)的同伴。
班主任工作是整個(gè)實(shí)習(xí)中最繁瑣的工作，每天都要伴在學(xué)生身邊，同時(shí)也是我認(rèn)為最快樂(lè)和幸福的工作，因?yàn)榘嘀魅谓佑|到學(xué)生的機(jī)會(huì)最多，最了解學(xué)生，也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚，課間還要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生，打掃衛(wèi)生也要班主任到位，和學(xué)生一起是老師的快樂(lè)，我喜歡這項(xiàng)工作，我想看到他們，我想知道他們是不是好好的在學(xué)校，所以這項(xiàng)工作我做的很好，面對(duì)五十三位學(xué)生我問(wèn)心無(wú)愧。我愛(ài)這項(xiàng)工作也愛(ài)學(xué)生，如果可以的話，我希望自己以后能是個(gè)好班主任。
作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)課老師，我最重要的事情就是備好課，備好學(xué)生。在班主任工作中對(duì)學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力，我認(rèn)真?zhèn)湔n試講，請(qǐng)教指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)同伴，我認(rèn)為上課還是可以的。
在實(shí)習(xí)中，我認(rèn)真對(duì)待生活，把自己的生活安排好，配合實(shí)習(xí)學(xué)校的工作安排以及實(shí)習(xí)隊(duì)的安排，以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽，以學(xué)生和睦相處，在這段實(shí)習(xí)生活中我過(guò)得快樂(lè)充實(shí)，同時(shí)也讓我成長(zhǎng)了許多，進(jìn)步了許多，這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十六
20xx年9月13日至11月22日，進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分：班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，在對(duì)您們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為冠華天視的一份子而驚喜萬(wàn)分。
對(duì)于師范生來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步，同時(shí)也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實(shí)習(xí)中，讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性外，還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法，這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對(duì)我實(shí)習(xí)的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中我必須盡量使課堂生動(dòng)活潑，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，多與學(xué)生互動(dòng)，比如盡量多抽取學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題，盡管有些問(wèn)題是沒(méi)有什么技術(shù)含量的。另外，在試教過(guò)程中，要主要以學(xué)生為主體，否則，教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考，主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。就如授人以魚(yú)，不如授人以漁的說(shuō)法。同時(shí)，興趣是最好的老師，在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后，才能讓學(xué)生真正意義上愛(ài)上美術(shù)課，讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識(shí)。
此外，讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實(shí)習(xí)期間，我們參加過(guò)美術(shù)教研活動(dòng)，多次聽(tīng)過(guò)其他教師的美術(shù)課，還有我們六個(gè)實(shí)習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實(shí)習(xí)生以寧波掛職教師的展示課，在實(shí)習(xí)生上，我能學(xué)習(xí)到他們的長(zhǎng)處，同時(shí)也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂，這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會(huì)，美術(shù)課堂可以上得如此有魅力，老師如此，那孩子們亦是如此了。之后，章獻(xiàn)明校長(zhǎng)有給了我們很多寶貴的意見(jiàn)。只有所有的孩子們投入了，教師的課才是成功的。因此，我每次在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的時(shí)候，我會(huì)站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受，是不是的問(wèn)問(wèn)自己，我這樣設(shè)計(jì)，學(xué)生會(huì)不會(huì)感興趣；我這樣設(shè)計(jì)，學(xué)生在這堂課的收獲會(huì)是什么。然后會(huì)和其他一起實(shí)習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性，不斷修改，不斷調(diào)整，雖然過(guò)程“坎坷”，但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個(gè)不斷進(jìn)步的過(guò)程，最后展示的就是共同努力出來(lái)的最精華的成果。但有時(shí)候也會(huì)遇到疑問(wèn)，感覺(jué)自己的教學(xué)設(shè)計(jì)總是被一種模式給固定了，有時(shí)甚至排斥這樣的教學(xué)，擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來(lái)。于是，我又去聽(tīng)了很多老師上的課，多去吸收，尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》，同樣是上過(guò)的課，從老師的課堂上，我看到了一種新的教學(xué)，仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體，讓學(xué)生自己在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)吸收新的知識(shí)。同樣地，我在鄭校長(zhǎng)的語(yǔ)文課上也深深體會(huì)到了這一點(diǎn)。不管是美術(shù)課，還是語(yǔ)文課，能引起學(xué)生興趣，觸動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂才是有效的，而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會(huì)不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識(shí)的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼，所有的場(chǎng)面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng)，從一開(kāi)始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn)，到現(xiàn)在的自如、開(kāi)放的表達(dá)，在此過(guò)程中不斷尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記章老師說(shuō)過(guò)的那句話：沒(méi)有問(wèn)題不是好事情，只有不斷尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，這樣的老師才會(huì)進(jìn)步，這樣的課堂才會(huì)成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級(jí)的孩子們，是他們讓我在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活過(guò)得很充實(shí)很滿足。在實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，讓我深刻體會(huì)到了作為一名班主任的不易，尤其是擔(dān)任一年級(jí)小朋友的班主任，工作很瑣碎，很繁雜，小孩子要從一點(diǎn)一滴的小事教起，讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣，這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見(jiàn)了一位慈母般的班主任管老師，管老師不僅是孩子們的偶像，也是我心目中的偶像。
一年級(jí)的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣，對(duì)于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感，在生活和學(xué)習(xí)，紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀，因此，班主任除了要教好自己的那門(mén)功課外，更要增加很多其他方面的工作，如果課前紀(jì)律工作，生活衛(wèi)生，學(xué)做勞動(dòng)衛(wèi)生等等。最重要的一點(diǎn)事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長(zhǎng)的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級(jí)實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，首先要在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉每一位小朋友，每天和他們一起出操、升國(guó)旗，每次放學(xué)揮手和他們說(shuō)再見(jiàn)，只要一有空就會(huì)去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲；大課間期間，參與小朋友的游戲，拉近和他們之間的距離；在此期間還參加的學(xué)生的家訪，親身體驗(yàn)了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時(shí)的愛(ài)好興趣；此外，還參加了108班的班會(huì)活動(dòng)和親自趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)以及一起去動(dòng)物園秋游，和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間成為我最最寶貴的記憶，同時(shí)也讓我深切地體會(huì)到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師，才會(huì)多與老師談心，師生間敞開(kāi)心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。實(shí)習(xí)讓我收獲很大，成長(zhǎng)很多，但并不是就說(shuō)明我們就可以成為一名人民教師了，它只是說(shuō)我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì)，這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長(zhǎng)，不僅關(guān)系到我們工作本身，還有一名作為人名教師的社會(huì)責(zé)任：傳道授業(yè)解惑。實(shí)習(xí)的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短，在這一段時(shí)間里我收獲了知識(shí)，收獲了經(jīng)歷，收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛(ài)和教誨，同時(shí)更收獲了學(xué)生間建立起來(lái)的深厚感情，在此，我想對(duì)你們說(shuō)一句“謝謝你們”！路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！我會(huì)繼續(xù)努力爭(zhēng)取成為一名合格的人民教師！
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長(zhǎng)的，為了不浪費(fèi)光陰，我和xx一起從7月4號(hào)起在報(bào)社實(shí)習(xí)了兩周的時(shí)間。我曾在實(shí)習(xí)之前幻想過(guò)可能發(fā)生的一切事情：起得很早坐一個(gè)小時(shí)公交車(chē)到達(dá)報(bào)社，或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪，然后下班的時(shí)候再擠著公交車(chē)回到住處。兩周的時(shí)間過(guò)得很快，它們用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我一個(gè)作為一個(gè)記者首先需要知道的原則：身體力行方出真知。
問(wèn)題不是等來(lái)的
實(shí)習(xí)期間接到的第一個(gè)任務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單，第一天下午，張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報(bào)紙，就把一個(gè)整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡，就是一個(gè)關(guān)于東北打擊樂(lè)比賽的簡(jiǎn)單消息，老實(shí)說(shuō)這對(duì)于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個(gè)學(xué)期的人來(lái)說(shuō)并不難，所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開(kāi)了報(bào)社，結(jié)束了第一天的實(shí)習(xí)。
我想每一個(gè)和我們一樣擁有新聞理想的人都知道，機(jī)會(huì)和問(wèn)題都不是等來(lái)的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說(shuō)的，一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報(bào)紙，可能寫(xiě)出的永遠(yuǎn)都只會(huì)是一篇400字的小消息，鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會(huì)上，我也算是主動(dòng)接了一個(gè)任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開(kāi)例會(huì)，討論下周選題、總結(jié)問(wèn)題等，但那天是周二，因?yàn)閳?bào)社給文教部來(lái)了好幾個(gè)版面的任務(wù)，主任算是臨時(shí)組織大家到場(chǎng)開(kāi)會(huì)。我和xx還有另外一個(gè)非記者團(tuán)成員的實(shí)習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會(huì)，雖然報(bào)題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時(shí)候一樣，他們的專(zhuān)業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個(gè)記者的新聞敏感度，比方說(shuō)三伏天來(lái)了很多xx市民喜歡去xxx浴場(chǎng)游泳，那么下海需要注意什么？身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面？下海的時(shí)間等等。這類(lèi)話題是我們這些新聞菜鳥(niǎo)所想不出的。所以那天定版時(shí)我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書(shū)吧。當(dāng)例會(huì)上討論到“夜文化”這個(gè)專(zhuān)題時(shí)，主任說(shuō)起了回聲書(shū)吧，我聽(tīng)到了熟悉的名字，說(shuō)大學(xué)生們對(duì)這些書(shū)吧都很熟悉，于是這個(gè)采訪幾家書(shū)吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書(shū)吧，印象最深的是一家叫做“xx街60號(hào)”的特色書(shū)吧。當(dāng)時(shí)店主比較忙，我們?cè)诶锩婧牧撕芫?，只能等著客人沒(méi)有需要的間歇和店主聊聊?？赡芤?yàn)樘Γ曛鞅旧硗嘎兜牟⒉欢??？粗P記本上尷尬的字樣，我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時(shí)候再去多問(wèn)問(wèn)。這一問(wèn)便問(wèn)出了書(shū)吧每個(gè)月會(huì)舉行書(shū)友會(huì)以及書(shū)吧會(huì)定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?；厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿，最終見(jiàn)報(bào)于我和xx結(jié)束實(shí)習(xí)后的一周。這算是這次暑期實(shí)習(xí)給我上好的第一堂課：永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對(duì)是讓人點(diǎn)贊的好老師，不僅不會(huì)讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生，還會(huì)在百忙之中抽出時(shí)間給我們講新聞。除了在例會(huì)上我們可以體會(huì)到新聞一線的運(yùn)作方式，其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會(huì)，結(jié)束之后主任坐下來(lái)專(zhuān)門(mén)給我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生講經(jīng)驗(yàn)。“只有寫(xiě)得和別人不一樣的新聞才是好新聞”，主任說(shuō)。她說(shuō)道自己曾經(jīng)采寫(xiě)過(guò)的一篇新聞，大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會(huì)機(jī)械式地寫(xiě)這樣一個(gè)事件，但是張xx主任卻以拍賣(mài)會(huì)的方式寫(xiě)出了這一事實(shí)，再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目，當(dāng)年那篇新聞獲了獎(jiǎng)（請(qǐng)?jiān)徫覜](méi)有記住那個(gè)獎(jiǎng)具體是什么）。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運(yùn)用到了后來(lái)實(shí)習(xí)期間我自己發(fā)過(guò)的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù)，去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營(yíng)。由于兩個(gè)學(xué)校當(dāng)天都有活動(dòng)，所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊?？茖W(xué)營(yíng)匯聚了來(lái)自全國(guó)很多省份的優(yōu)秀高中生，當(dāng)時(shí)我想起了張xx主任的話，就去分別采訪了來(lái)自香港以及來(lái)自xx本地的高中生，以凸顯此次海事和理工分營(yíng)的性和精彩程度。
寫(xiě)新聞要“對(duì)癥下藥”
秦xx姐教給我的，可以說(shuō)是我出了記者團(tuán)，走在新聞一線的收獲之一。兩周時(shí)間，從剛開(kāi)始只能呆坐在辦公室看報(bào)紙到后來(lái)也可以單獨(dú)接任務(wù)出去采訪、寫(xiě)稿直到最后發(fā)稿，時(shí)間很短，收獲很大。眾所周知記者是一個(gè)需要奔波的行業(yè)，所以其實(shí)平時(shí)在辦公室除了開(kāi)例會(huì)很難看到大家都在的時(shí)候，多數(shù)時(shí)間是我們實(shí)習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日?qǐng)?bào)文教新聞部的每一位老師，把多年所學(xué)在最短的時(shí)間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因?yàn)槲液蛒x是記者團(tuán)的成員，所以在這期間尤其承蒙照顧，小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù)，反而倒是我們自己報(bào)的題因?yàn)樽约哄e(cuò)過(guò)了時(shí)效性而沒(méi)有最終見(jiàn)報(bào)。未來(lái)，當(dāng)我走在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路上，我可以驕傲地說(shuō)：我在xx日?qǐng)?bào)學(xué)習(xí)過(guò)。
也祝愿依舊在報(bào)社實(shí)習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會(huì)，努力進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十八
××××年××月××日，來(lái)到了××，進(jìn)行畢業(yè)前的自我鍛煉，實(shí)習(xí)工作兩個(gè)月。這兩個(gè)月是對(duì)未來(lái)工作的預(yù)見(jiàn)，是為未來(lái)工作打下基礎(chǔ)，讓我從學(xué)校的氛圍中走出來(lái)，提前適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，做好心理準(zhǔn)備。
現(xiàn)在，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作結(jié)束了。但帶給我的感受卻永遠(yuǎn)的留在了我的心。總的來(lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)，在短短的時(shí)間內(nèi)那么完整的體驗(yàn)到當(dāng)今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運(yùn)去體驗(yàn)身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來(lái)的了。
在實(shí)習(xí)期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂(lè)!2個(gè)星期，短短的2個(gè)星期，對(duì)我們這些數(shù)控專(zhuān)業(yè)的工科學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是特別的寶貴。因?yàn)檫@是一次理論與實(shí)踐相結(jié)合的絕好機(jī)會(huì)，又將全面地檢驗(yàn)我們的知識(shí)水平。機(jī)加實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類(lèi)的大學(xué)生，非常重要的也特別有意義的實(shí)習(xí)課。機(jī)加實(shí)習(xí)又是我們的一次實(shí)際掌握知識(shí)的機(jī)會(huì)，離開(kāi)了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境，我們會(huì)感受到車(chē)間的氣氛。同時(shí)也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情，使我們更加清醒地認(rèn)識(shí)到肩負(fù)的責(zé)任。
我感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快，因?yàn)槊刻於济β刀鋵?shí)。剛到工作的地方時(shí)，大家很容易就看出我是學(xué)生，帶著大學(xué)生特有的朝氣和生澀，同時(shí)也不太愿意主動(dòng)和人交流，做事情也比較被動(dòng)，動(dòng)手能力不好，實(shí)踐基礎(chǔ)差，這些都是在學(xué)校很少得到鍛煉的。工作沒(méi)幾天這些缺點(diǎn)就都暴露了出來(lái)。生活上開(kāi)始也是一團(tuán)糟，雖然有同學(xué)搭伴，但是在這么不熟悉的地方生活，還是第一次。住宿問(wèn)題、吃飯洗澡問(wèn)題，開(kāi)始幾天這些事情就焦頭爛額了，變得很容易就想家。過(guò)了一周左右，生活上開(kāi)始我習(xí)慣，也漸漸熟悉了周?chē)沫h(huán)境，感覺(jué)開(kāi)始好了起來(lái)，工作也自然的開(kāi)始有了進(jìn)步。我個(gè)人性格有些內(nèi)向，也不會(huì)和人交流，問(wèn)個(gè)問(wèn)題也總是猶豫好久，但是工作中是不允許這樣的。不僅會(huì)影響工作效率，而且對(duì)自己也沒(méi)有好處。因此，開(kāi)始學(xué)著和不熟悉的人交流，一起吃飯啊什么的，將力所能及的事情做好。在和大家的相處中，會(huì)學(xué)到很多在學(xué)校，在和同學(xué)之間學(xué)不到的東西，一些無(wú)形的卻十分有用的東西。
有些時(shí)候情緒低落，但是卻不能像在學(xué)校那樣任性的休息一天，工作還是要繼續(xù)。每當(dāng)這時(shí)候總是想要是一直能在學(xué)校就好了啊之類(lèi)的。但是現(xiàn)在的我，就要學(xué)會(huì)自我排解了，要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心情，因?yàn)楣ぷ髦胁豢赡芤驗(yàn)槲乙粋€(gè)人的原因就停擺，所以要找到合適的方法來(lái)讓自己處在一個(gè)好的狀態(tài)。雖然很難，但是我再努力的去做了。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的大多是理論知識(shí)，和實(shí)踐往往結(jié)合的不好，而工作中需要的是你的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，前一段時(shí)間總是感覺(jué)很茫然，不知道自己要做什么，幸好有同事幫忙，不然可真的會(huì)耽誤很多事情。雖然總會(huì)有些小的錯(cuò)誤，但是每天的收獲還是很多，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)時(shí)候才會(huì)體會(huì)到實(shí)習(xí)的重要作用。不只是提高實(shí)踐能力，還有對(duì)心理能力的鍛煉，每天會(huì)發(fā)生各種意想不到的事情，做不好的時(shí)候會(huì)有人批評(píng)你，和同事之間的關(guān)系處理的好或是不好，別人對(duì)你的看法評(píng)價(jià)等等，這些事情都直接聯(lián)系著我的內(nèi)心感受，心態(tài)不好的話，工作是沒(méi)有辦法繼續(xù)下去的。實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我了解到很多工作常識(shí)，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂(lè)，這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財(cái)富，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過(guò)幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。在我認(rèn)為實(shí)習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動(dòng)手能力以及對(duì)工業(yè)知識(shí)的基本認(rèn)識(shí)。它不同于課本教育，因?yàn)樗形覀儎?dòng)手操作的空間!我之所以對(duì)實(shí)習(xí)有一種說(shuō)不出的留戀，是因?yàn)槲以缫驯焕蠋焸冇哪闹v解和生動(dòng)的描述所吸引。一個(gè)簡(jiǎn)單的瓶瓶罐罐，要想知道它是怎么來(lái)的，是要頗費(fèi)一番功夫的?！袄鄄⒖鞓?lè)著”――用這句話來(lái)形容短短2周的機(jī)加實(shí)習(xí)再恰當(dāng)不過(guò)。這次實(shí)習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)。此次機(jī)加實(shí)習(xí)使我們學(xué)到了很多書(shū)中無(wú)法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活，勇于探究生活，也為我們多方面去認(rèn)識(shí)和了解生活提供了一個(gè)契機(jī)。它是生活的一種動(dòng)力，促進(jìn)我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展，幫助自我完善。有些老師不只教我們機(jī)加實(shí)習(xí)的內(nèi)容，還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí)，如何做人，讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識(shí)。任何理論和知識(shí)只有與實(shí)習(xí)相結(jié)合，才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們，不能單純地依靠書(shū)本，還必須到實(shí)踐中檢驗(yàn)、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行為，健康的心理和解決問(wèn)題的能力。生活在現(xiàn)代社會(huì)的我們，早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西，在用的同時(shí)，也不會(huì)多想它究竟是如何得來(lái)的，如果偶爾有人問(wèn)起，也會(huì)很不以為然的說(shuō)，這不是我們所應(yīng)該知道的。現(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚，從而也讓我知道了為期兩周的機(jī)加實(shí)習(xí)對(duì)我們是多么重要!人總說(shuō)一個(gè)人能不能更好的生存是看他能不能適應(yīng)周?chē)沫h(huán)境，我認(rèn)為這是個(gè)真理。不過(guò)對(duì)于一個(gè)陌生的環(huán)境，適應(yīng)它最重要的還是先適應(yīng)周?chē)娜?，如果能和周?chē)娜舜虺梢黄蛘哒f(shuō)融洽相處，那么其他方面是否適應(yīng)則要看自己天生的素質(zhì)了。我自認(rèn)為自己在與人溝通相處方面的能力還算正常，于是在這一天的時(shí)間我就和我們?cè)O(shè)計(jì)部的人員打成了一片，算是有一個(gè)好的開(kāi)始吧。
很快一年后的我們就要步入社會(huì)，面臨就業(yè)了，就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來(lái)的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過(guò)的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車(chē)工，雖然它的危險(xiǎn)性很大，但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。時(shí)間飛逝，還有半年就要告別大學(xué)生活了，即將踏入社會(huì)。我們知道隨著中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中地位的不斷上升，以及在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和全球化進(jìn)一步發(fā)展的新形勢(shì)下，對(duì)于我們國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，或?qū)τ谧鳛閷?lái)從事國(guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來(lái)說(shuō)，去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。這次我有了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)就是去外貿(mào)公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。
短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無(wú)知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專(zhuān)業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的想法。
我還在回憶這次令人難忘的實(shí)習(xí)，它不僅讓我們了解到了實(shí)際生產(chǎn)中的各種技能，還讓我們明白了一個(gè)深刻的道理：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要恭行。總的來(lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)了!!通過(guò)這次雖短而充實(shí)的實(shí)習(xí)我懂得了很多?，F(xiàn)在想想過(guò)去的這段難忘時(shí)光，其中滋味，只有親身經(jīng)歷的人才能體會(huì)得到。通過(guò)學(xué)習(xí)各種工種，我們了解了許多機(jī)加操作的原理和過(guò)程，大致掌握了一些操作工藝與方法，還有以前的那些陌生的專(zhuān)業(yè)名詞現(xiàn)在聽(tīng)來(lái)都是那么熟悉親切!機(jī)加實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)的那些經(jīng)驗(yàn)與感想，卻是對(duì)我們每一個(gè)人的工作學(xué)習(xí)生活來(lái)說(shuō)都是一筆價(jià)值連城的財(cái)富。機(jī)加實(shí)習(xí)的作用與影響，就象《美國(guó)麗人》里男主人公最后說(shuō)的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒(méi)有感覺(jué)到它的價(jià)值，但最后還是會(huì)的，每個(gè)人都有這樣一個(gè)過(guò)程!”一起實(shí)習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無(wú)私心的幫助，真誠(chéng)的相互鼓勵(lì)加油，一切分擔(dān)工作的壓力，更一起分享成功帶來(lái)的喜悅，機(jī)加實(shí)習(xí)更象是一個(gè)集體活動(dòng)，拉近我們彼此的距離，填補(bǔ)了曾經(jīng)存在的距離，集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學(xué)里連同班同學(xué)相處的機(jī)會(huì)都很少，感謝機(jī)加實(shí)習(xí)給了我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。這樣的活動(dòng)值得教育部門(mén)的借鑒。短短兩個(gè)月時(shí)間，我們?cè)趯?shí)習(xí)中充實(shí)地度過(guò)了，我們學(xué)習(xí)的知識(shí)雖然不是很多，但通過(guò)這次讓我們明白了我們需要實(shí)際學(xué)習(xí)掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實(shí)習(xí)，我們這些大學(xué)生將來(lái)恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會(huì)需要人才，社會(huì)需要的是有能力的人才。我們新世紀(jì)的大學(xué)只有多參加實(shí)踐，才能保證在未來(lái)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中有自己的位置。真的敢謝機(jī)加實(shí)習(xí)，我還想再有一次。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門(mén)磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑只是一塊敲門(mén)磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定程度上說(shuō)明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非?？粗氐囊稽c(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。要有堅(jiān)持不懈的精神。
工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度。平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我熟練地掌握英語(yǔ)口語(yǔ)，能夠自如地與外國(guó)人交流，同時(shí)讓我懂得英語(yǔ)真的很重要，我知道只有通過(guò)刻苦的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度，在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手，應(yīng)對(duì)自如。
在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，讓我迅速成長(zhǎng)，為人處事上有了很大進(jìn)步，或者說(shuō)是與人溝通的能力在逐漸加強(qiáng)，工作、生活能力，還有心理素質(zhì)都在進(jìn)步，雖然還是不夠成熟，但是讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作有了明確認(rèn)識(shí)，同時(shí)也有了明確的努力目標(biāo)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十九
初次來(lái)到xx的時(shí)候，那時(shí)這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來(lái)我收獲了很多，每次躺在床上我都會(huì)如數(shù)家珍一般，細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過(guò)，卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑，我曾經(jīng)歷的，我曾擁有的，是那樣的美好。
我并不是一個(gè)喜歡教書(shū)育人的人，但是選擇了師范大學(xué)，就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺(tái)，非常的緊張，似乎我并不能勝任，盡管我準(zhǔn)備了很長(zhǎng)時(shí)間，但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說(shuō)實(shí)話，我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺(jué)，那么多變數(shù)，那么多可能。有時(shí)候會(huì)讓人始料未及，有時(shí)候讓人手足無(wú)措。就像有人說(shuō)的那樣，老師都是最好的演員，自己寫(xiě)自己的臺(tái)詞，自己在“黑板舞臺(tái)”上演繹戲份，從來(lái)沒(méi)有ng和重播剪輯，每次不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)直播，還有許多現(xiàn)場(chǎng)觀眾。做老師很難，真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路，亦會(huì)堅(jiān)持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子，惹許多麻煩。但是我沒(méi)有放棄。漸漸的，我開(kāi)始熟悉，開(kāi)始運(yùn)用自如，也可以說(shuō)是習(xí)慣。漸漸的，我也喜歡上了教書(shū)。教書(shū)變得簡(jiǎn)單起來(lái)，課堂的多元化也讓我真正的參與其中，有時(shí)候我甚至可以講得興高采烈，酣暢淋漓。或許這是一點(diǎn)甜頭。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們，他們非常的可愛(ài)，雖然那幾個(gè)男生很愛(ài)接話茬，很愛(ài)出風(fēng)頭;那幾個(gè)女生總在嘀嘀咕咕，經(jīng)常說(shuō)三道四。但是這并不會(huì)影響他們可愛(ài)的一面。不知道我對(duì)于他們是怎樣的存在，我倒是很喜歡他們，他們上課還是蠻聽(tīng)話的，不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼，但是偶爾他們也會(huì)惹我發(fā)火，不過(guò)事后他們都會(huì)向我道歉。他們很聰明，學(xué)什么都很快。他們也很活潑，一天到晚都沒(méi)個(gè)消停。
這半年，有時(shí)候很辛苦，有時(shí)候很苦悶。但是大部分卻總是快樂(lè)的。我承認(rèn)我喜歡上了教書(shū)，上課。那是我價(jià)值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝，因?yàn)檫@里有我的舞臺(tái)。
可是我就快要離開(kāi)了，學(xué)生們也開(kāi)始打聽(tīng)我離開(kāi)的時(shí)間。原來(lái)他們也舍不得我走，心里既開(kāi)心又有點(diǎn)傷感。不過(guò)不管怎樣，好好珍惜接下來(lái)的時(shí)光吧。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十
1、出勤的情況。
在一個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我沒(méi)有缺過(guò)一天課，沒(méi)有請(qǐng)過(guò)一天假，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校出勤要求，按照實(shí)習(xí)學(xué)校正式老師的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。我堅(jiān)持做到每天早上7：50前到校，下午沒(méi)有教研4點(diǎn)離校，如果有教研活動(dòng)就5點(diǎn)離校。在實(shí)習(xí)的第一周，由于路線不熟，有遲到的現(xiàn)象，后三周就能做到不遲到了。為了做到按時(shí)到校、離校，我每天早上5:30起床，晚上一般6：30返回師院，很累，但是內(nèi)心坦然，因?yàn)槲矣X(jué)得自己沒(méi)有給“國(guó)培”抹黑，樹(shù)立了一個(gè)“國(guó)培班”學(xué)員應(yīng)有的認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守紀(jì)律的良好形象。
2、聽(tīng)課的情況。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我堅(jiān)持做到每天至少聽(tīng)導(dǎo)師一節(jié)課，在征得任課教師同意的情況下，能聽(tīng)不同學(xué)科的課。這一個(gè)月，我共聽(tīng)了60余節(jié)課，包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、音樂(lè)、英語(yǔ)、科學(xué)、社會(huì)六門(mén)學(xué)科。每節(jié)課我都認(rèn)真做了課堂記錄，而且寫(xiě)下評(píng)價(jià)。時(shí)間允許，我都和上課教師進(jìn)行關(guān)于這節(jié)課教學(xué)情況的交流，向上課教師請(qǐng)教聽(tīng)課中的疑惑、不懂之處，交流自己對(duì)這節(jié)課的看法，做到互相學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)。
3、參加教研的情況。
除了聽(tīng)課，我積極參加實(shí)習(xí)學(xué)校進(jìn)行的每一次教研活動(dòng)。參加了學(xué)校組織的全校語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)大教研活動(dòng)，還參加了實(shí)習(xí)所在四年級(jí)學(xué)科組每次的教研活動(dòng)。教研中，我做到了不僅僅旁聽(tīng)，而且積極參與。我認(rèn)真聽(tīng)取了老師們的發(fā)言，也提出了自己的理解。我在每次的教研活動(dòng)中都能有收獲。
4、向?qū)煂W(xué)習(xí)的情況。
在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我努力成為導(dǎo)師的“影子”。我認(rèn)真觀摩她的課，觀察她和學(xué)生的談心、交流，協(xié)助她組織班級(jí)活動(dòng)，通過(guò)幫助她改作業(yè)，學(xué)習(xí)她布置作業(yè)的做法。每天都和導(dǎo)師進(jìn)行交流，努力學(xué)習(xí)她豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的教學(xué)理念。
5、上課的情況。
在實(shí)習(xí)期間，我嘗試每周至少上4節(jié)課，和學(xué)生共同學(xué)習(xí)兩篇課文。每次課前，我都精心備課，撰寫(xiě)詳細(xì)教案。課后，和導(dǎo)師進(jìn)行討論，找出不足，虛心改進(jìn)。通過(guò)上課，我進(jìn)一步明確了教學(xué)理念，檢驗(yàn)了自己對(duì)教學(xué)的思考，提高了自己的授課水平。
實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，但是收獲很多，主要有以下兩方面：
1、開(kāi)闊了視野。
感謝師院設(shè)計(jì)了“影子教師”這一創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方式，我通過(guò)這種方式得以近距離感受省城小學(xué)先進(jìn)的辦學(xué)理念、多樣的辦學(xué)形式、豐富的辦學(xué)內(nèi)容、優(yōu)良的辦學(xué)設(shè)施、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過(guò)實(shí)習(xí)，從教師角度上講，我發(fā)現(xiàn)了自己的長(zhǎng)處和短處，明確了今后在專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向;從中層領(lǐng)導(dǎo)的角度上講，我認(rèn)清了自己工作學(xué)校和省城學(xué)校的差距，不僅僅是硬件上的，更主要是在辦學(xué)理念上、師資培訓(xùn)上，找到了改進(jìn)學(xué)校工作的突破口。
2、更新了理念。
在實(shí)習(xí)中聽(tīng)了導(dǎo)師和其他任課教師的課，參加了老師們的教研，從而接觸了新理念，如：“隨文識(shí)字”“字理識(shí)字”“球形閱讀教學(xué)模式”。聽(tīng)了老師們的講解，自己在課余時(shí)間在網(wǎng)上、師院圖書(shū)館借閱了有關(guān)圖書(shū)，進(jìn)一步深入地理解了這些理念，并且通過(guò)上課檢驗(yàn)了這些理念，收獲很大。比如通過(guò)實(shí)踐運(yùn)用“隨文識(shí)字”，大幅度提高了我的課堂教學(xué)效率，改變了以往每篇課文需要至少兩課時(shí)的情況，很多課文只需要一節(jié)課，最多一節(jié)半就足夠了。節(jié)省了教學(xué)時(shí)間，就可以給學(xué)生呈現(xiàn)更多的教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生留出了更多的語(yǔ)文實(shí)踐運(yùn)用時(shí)間。
實(shí)習(xí)中雖然收獲很大，但是也有一些遺憾：
1、因?yàn)閷?shí)習(xí)學(xué)校離師院過(guò)于遙遠(yuǎn)，單程需要一個(gè)半小時(shí)，每天在公交車(chē)上顛簸3個(gè)小時(shí)，回到寢室感覺(jué)疲勞，少看了很多書(shū)，感覺(jué)在理論學(xué)習(xí)方面損失很大。
2、實(shí)習(xí)中聽(tīng)了課，也上了課，但是因故沒(méi)能參加一次班隊(duì)活動(dòng)，也是個(gè)遺憾。
實(shí)習(xí)快結(jié)束了。以下是我這學(xué)期實(shí)習(xí)總結(jié)。我實(shí)習(xí)的學(xué)校有1000多名師生，其中教師100多名，包括3名市骨干教師和幾名區(qū)骨干教師；有800多名學(xué)生。學(xué)校正處于教學(xué)改革的第三年。為了提高教學(xué)效率，引入了高效的課堂教學(xué)模式，并在摸索中前進(jìn)。
我是初二實(shí)習(xí)英語(yǔ)老師，學(xué)校給我們實(shí)習(xí)生安排了一個(gè)導(dǎo)師。我的導(dǎo)師是二年級(jí)四班的班主任。半年實(shí)習(xí)期間，跟著老師跟班，向老師學(xué)習(xí)班級(jí)管理和英語(yǔ)教學(xué)技巧。在過(guò)去的半年里，在老師的指導(dǎo)下，我為二年級(jí)三班和四班教了大約五節(jié)課。上課前，我獨(dú)立制作課件和指導(dǎo)案例；上課時(shí)，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；課后，老師指出問(wèn)題并提出解決辦法。在過(guò)去的六個(gè)月里，我參加了兩次區(qū)里的英語(yǔ)教研活動(dòng)。第一次是學(xué)年開(kāi)始時(shí)區(qū)內(nèi)教師和研究人員對(duì)新教材的分析；第二次是以聽(tīng)課和評(píng)課形式進(jìn)行的教研活動(dòng)。此外，我還參加了我們學(xué)校的一次教研活動(dòng)。本次教研活動(dòng)針對(duì)的是我們的兩位英語(yǔ)實(shí)習(xí)生。我們?cè)O(shè)計(jì)教研室的其他成員提出了他們的意見(jiàn)和建議。除了教研活動(dòng)，學(xué)校還組織了一次同班異構(gòu)教學(xué)活動(dòng)，與二中進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
初中教書(shū)除外。我們還在高一做了一個(gè)月的見(jiàn)習(xí)班主任，以輔導(dǎo)晚自習(xí)的形式參與班級(jí)管理。因?yàn)榻坦偈前嘀魅危晕矣行覅⑴c了班級(jí)安排，陪學(xué)生參加情景喜劇比賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。他還在初中二年級(jí)擔(dān)任活動(dòng)課老師，帶學(xué)生參加課外活動(dòng)。
生活方面，除了每月生活補(bǔ)助，學(xué)校照顧我們實(shí)習(xí)生的特殊情況，一日三餐免費(fèi)。住宿和其他老師一樣，住在老師公寓，電器齊全。老師公寓的其他老師對(duì)我們也很友好；工作方面，實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也有關(guān)注，但實(shí)習(xí)學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的崗后安排缺乏規(guī)劃，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)學(xué)校實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少，無(wú)事可做。雖然教官缺乏指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的經(jīng)驗(yàn)，但是教官認(rèn)真負(fù)責(zé)的指導(dǎo)實(shí)習(xí)生，從認(rèn)識(shí)老師中學(xué)到了很多。
總而言之，這次實(shí)習(xí)收獲頗豐。在工作中，我了解了現(xiàn)在的英語(yǔ)教育形式，接觸到了以前從未接觸過(guò)的高效課堂教學(xué)模式；在課堂教學(xué)中，我明白使用各種教學(xué)方法、靈活處理課堂問(wèn)題、適當(dāng)?shù)恼n堂語(yǔ)言以及對(duì)學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和懲罰的重要性，這些都是影響我們課堂教學(xué)的重要因素。另外課前準(zhǔn)備和課后反饋也很重要。課前準(zhǔn)備就是備課，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。只有做好充分的準(zhǔn)備，才能上好一堂課，提前準(zhǔn)備好教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生，做好情景預(yù)設(shè)。但我最大的問(wèn)題在于備課。我在情境預(yù)設(shè)上總有一些不足，內(nèi)容準(zhǔn)備很多，但是學(xué)生根本沒(méi)有做出我想要的反思，有時(shí)候總是高估學(xué)生的水平。結(jié)果這個(gè)課就不能正常上了。事后，導(dǎo)師告訴我，我對(duì)學(xué)生的水平了解不夠。所以后期和學(xué)生有了額外的接觸，基本掌握了學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。現(xiàn)在我的課可以順利進(jìn)行了。備課的時(shí)候，我試著思考每一個(gè)環(huán)節(jié)，想說(shuō)什么，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)什么，這也讓我體會(huì)到做好預(yù)設(shè)的好處。課后反饋，學(xué)生反饋，老師反饋都很重要。因?yàn)槲覜](méi)有完全接管整個(gè)班級(jí)的教學(xué)，沒(méi)有充分參與教學(xué)工作，所以這些時(shí)間我的課堂表現(xiàn)不太好。也是我的反饋方式之一，幫助我了解老師對(duì)作業(yè)的評(píng)判。每個(gè)學(xué)生都可以在作業(yè)中展示自己對(duì)知識(shí)的掌握，并通過(guò)評(píng)論幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。其次，從高效的課堂改革中，我們了解到教師不應(yīng)該拘泥于規(guī)則，而應(yīng)該敢于創(chuàng)新，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)分析具體問(wèn)題。對(duì)于高效的課堂改革，我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)它在提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面的優(yōu)勢(shì)之一，但我們不應(yīng)該照搬這種模式，而應(yīng)該創(chuàng)新。
在實(shí)踐中，我也覺(jué)得自己還有很多不足。在工作中，要加強(qiáng)知識(shí)的積累。在課堂上，存在缺乏自信、缺乏語(yǔ)言等問(wèn)題。在生活中，當(dāng)我們剛接觸社會(huì)時(shí)，我們無(wú)法實(shí)現(xiàn)獨(dú)立生活的能力。然而半年的人生經(jīng)歷，我們也成長(zhǎng)了。這次實(shí)習(xí)讓我收獲良多，不僅對(duì)課堂教學(xué)有了深刻的理解，也與學(xué)生和老師結(jié)下了深厚的友誼。半年的實(shí)習(xí)在我的腦海里留下了深深的印記，給我留下了美好的回憶。希望曾經(jīng)幫助過(guò)我的老師以后工作順利。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十一
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1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車(chē)沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周?chē)念櫩停A得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的.工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。