暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告(實用18篇)

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    總之,報告對于向他人傳達(dá)信息和展示學(xué)習(xí)或工作成果非常重要。報告的撰寫過程中可以尋求他人的意見和建議,以提高報告的質(zhì)量。范文并不是照搬的模板,而是用來啟發(fā)和引導(dǎo)想法的工具,寫作時應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇一
    通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。
    我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高.因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn).首先,我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳.此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求.但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù).平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式.飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的.制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,若是超時,系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢,這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當(dāng)顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。
    由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細(xì)心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵.此外,甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。
    1,忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷.我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強(qiáng),受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù).其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會.然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿.若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋.
    2,和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道.從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團(tuán)隊協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。
    3,積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去.積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感.許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它.即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。
    4,自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突.因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度.試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。
    5,提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步.同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨立解決問題。
    6,管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人.要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。
    7,賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易?;ㄥX容易賺錢難。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇二
    前言:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺.我與社會的接觸并不多.
    實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué).
    我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店.
    鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感.
    自xx年7月10日至xx年7月31日,共為期3周。
    xx麥當(dāng)勞五星花園分店(xx號)。
    開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了.在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作迅速,總能在第一時間里把所有的工作做好。
    有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在五星花園,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨—-你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下.地面上的那些腳印也要及時拖干凈.垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。
    葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。
    原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課.試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。
    培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。
    我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上.看似簡單,可是實際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕.由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。
    收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工??梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的.要求時非常高的。
    1.歡迎顧客光臨。
    2.顧客點餐。
    3.建議性銷售。
    4.重復(fù)點餐內(nèi)容,并告知顧客餐點的金額。
    5.配餐。
    6.重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零。
    7.呈遞餐飲,感謝顧客的光臨。
    我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題.
    1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。
    的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。
    2、挑戰(zhàn)千次。
    “千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞.所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因,麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn).例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案.
    如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
    如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。
    3、遭遇champs。
    ccleanliness保持美觀整潔的餐廳;
    hhospitality提供真誠友善的接待;
    aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
    mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;pproduct。
    quality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;sspeed。
    每個月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此,檢查人員也被稱為champs,同時他還有一個中文名字-—神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰,也不知道他什么時候來。
    4、注重團(tuán)隊精神。
    一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作,我們就是一個團(tuán)隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊,任何時候隊員之間都會相互協(xié)作。
    在這些天的工作中,我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運作流程進(jìn)行了一下了解,又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運做流程,工作設(shè)計做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡,雞肉卷,炸雞翅,新奧爾良烤翅等十多種食品.那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢?麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式.
    其實,麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個功能鍵.你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會自動調(diào)試合適的溫度和時間。可以說麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅,新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍,清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間:便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時,特別是正餐高峰期,就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理,但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐,晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為麥當(dāng)勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短,只有十分鐘。超過十分鐘,雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬,影響口感.為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。
    短短3周的時間,讓我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。
    在我的打工實踐生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路.
    我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心.
    這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗.
    “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
    現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力.
    前言:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。
    實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
    我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
    在這段實踐里我得到了許多體會與認(rèn)識,理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實踐報告如下,請老師予以指導(dǎo)。
    一、實踐目的:
    鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
    二、實踐時間:
    自2009年5月至今。
    三、實踐地點:
    北京市豐臺區(qū)-豐臺橋南餐廳。
    四、實踐內(nèi)容:
    開始時要試工一天,工作4個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作迅速,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
    下。
    原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
    培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
    我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上??此坪唵危墒菍嶋H操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
    薯條位的培訓(xùn)通過之后,便是我在麥當(dāng)勞的主要工作——收銀的培訓(xùn)。
    收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括:
    1.歡迎顧客光臨。
    2.顧客點餐。
    3.建議性銷售。
    4.重復(fù)點餐內(nèi)容,并告知顧客餐點的金額。
    5.配餐。
    6.重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零。
    7.呈遞餐飲,感謝顧客的光臨。
    我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復(fù)點餐。
    接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí),開始有師傅帶著,和師傅一起一對一的模擬,到后來必須自己單獨面對顧客。
    雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里,要從各方面提升自己的專服務(wù)水平,我為自己定如下計劃:
    1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員,位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
    了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里,自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),連顧客都忍不住稱贊:“麥當(dāng)勞的速度真快啊!”
    2、挑戰(zhàn)千次。
    “千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因,麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
    如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
    如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話,在不同的時機(jī)說出來,甚至只是語氣上稍有不同,結(jié)果也會大相徑庭。
    3、遭遇champs。
    麥當(dāng)勞全球推廣的“champs”冠軍計劃是麥當(dāng)勞取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為:
    ccleanliness保持美觀整潔的餐廳;
    hhospitality提供真誠友善的接待;
    aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
    mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;
    pproductquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;
    sspeed注意快速迅捷的服務(wù)。
    每個月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此,檢查人員也被稱為champs,同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰,也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點,并坐上一段時間,從而給出餐廳champs的成績。
    4、注重團(tuán)隊精神。
    一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作,我們就是一個團(tuán)隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊,任何時候隊員之間都會相互協(xié)作。互相協(xié)作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
    在這些天的工作中,我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運作流程進(jìn)行了一下了解,又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運做流程,工作設(shè)計做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡,雞肉卷,炸雞翅,新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢?麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅,薯條和新奧爾良烤翅為例。
    其實,麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會自。
    動調(diào)試合適的溫度和時間??梢哉f麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅,新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍,清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間:便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時,特別是正餐高峰期,就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理,但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐,晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為麥當(dāng)勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短,只有十分鐘。超過十分鐘,雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬,影響口感。為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。麥當(dāng)勞為了減少浪費和節(jié)約成本,在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹(jǐn)慎。
    五、實踐總結(jié):
    我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作,這個假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊合作精神、勤勞誠實、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
    我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
    這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
    現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
    這次的社會實踐是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇三
    前言:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。
    實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
    我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
    在這段實踐里我得到了許多體會與認(rèn)識,理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實踐報告如下,請老師予以指導(dǎo)。
    一、實踐目的:
    鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
    二、實踐時間:
    自**年7月10日至**年7月31日,共為期3周。
    三、實踐地點:
    **麥當(dāng)勞五星花園分店(**號)。
    四、實踐內(nèi)容:
    開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作迅速,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
    有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在五星花園,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨――你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。
    原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
    培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
    我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上。看似簡單,可是實際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
    薯條位的培訓(xùn)通過之后,便是我在麥當(dāng)勞的主要工作――收銀的培訓(xùn)。
    收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工??梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括:
    1.歡迎顧客光臨。
    2.顧客點餐。
    3.建議性銷售。
    4.重復(fù)點餐內(nèi)容,并告知顧客餐點的金額。
    5.配餐。
    6.重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零。
    7.呈遞餐飲,感謝顧客的光臨。
    我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復(fù)點餐。
    接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí),開始有師傅帶著,和師傅一起一對一的模擬,到后來必須自己單獨面對顧客。
    雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里,要從各方面提升自己的專服務(wù)水平,我為自己定如下計劃:
    1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員,位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
    的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里,自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),連顧客都忍不住稱贊:“麥當(dāng)勞的速度真快啊!”
    2、挑戰(zhàn)千次。
    “千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因,麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇四
    轉(zhuǎn)眼間,我在麥當(dāng)勞打工時間已滿兩年多,并在去年10月份左右,經(jīng)過自己的不懈努力,最終升到訓(xùn)練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員,但還是有少許的成就感。
    今年寒假我依舊繼續(xù)我的麥當(dāng)勞兼職工作,由于學(xué)生進(jìn)入寒假,以及新年的臨近,餐廳的營運情況明顯比上學(xué)期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量,短短一個月的時間,陸續(xù)就有十多個大一新生來到我們餐廳,加入到我們這個大家庭中。所以身為訓(xùn)練員的我除了日常的工作,又多出了另一項使命,就是訓(xùn)練這些新員工,教會他們在麥當(dāng)勞工作所需的各種技能,以及在工作中給予他們關(guān)注和鼓勵。
    麥當(dāng)勞的工作區(qū)域大致分為產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)和大堂。一般來說,新進(jìn)店的員工都要在大堂進(jìn)行試工,這主要是讓他們事先體驗到麥當(dāng)勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會他們大堂的工作技能和規(guī)定,如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時就要更換垃圾袋等等。其次是培養(yǎng)他們的服務(wù)意識,如見到客人要有歡迎歡送的意識,對于客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現(xiàn)基本能讓經(jīng)理滿意,就會被錄用,然后再進(jìn)行崗位的分配。對于男生一般會分到產(chǎn)區(qū),負(fù)責(zé)食品的加工制作,女生則會被分到服務(wù)區(qū),負(fù)責(zé)前臺的接待工作。
    由于是產(chǎn)區(qū)出身的訓(xùn)練員,因此對新員工的產(chǎn)區(qū)訓(xùn)練要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于服務(wù)區(qū)。自新員工進(jìn)入產(chǎn)區(qū)就要手把手的進(jìn)行培訓(xùn),首先要告知他們無論何時都要佩戴麥當(dāng)勞規(guī)定的紗帽,以防有頭發(fā)掉進(jìn)食物當(dāng)中。接著是佩戴圍裙,進(jìn)去時要先穿圍裙,出產(chǎn)區(qū)時則要摘掉圍裙。然后是洗手規(guī)定,一定要用麥當(dāng)勞規(guī)定的消毒液洗到手腕以上,而且要洗足20秒,洗好后用烘干機(jī)將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干,方可戴上白色一次性手套進(jìn)行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部一般分為炸區(qū)、煎區(qū)、生產(chǎn)線和翅位。新上崗的員工須在炸區(qū)和煎區(qū)培訓(xùn)將近兩星期后,才能被允許上生產(chǎn)線上工作。由于產(chǎn)區(qū)是餐廳的主體部分,因此工作量較大且工作節(jié)奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進(jìn)入大學(xué)的新員工的內(nèi)心想法,畢竟辛辛苦苦考上大學(xué),還沒到一年就出來兼職,而且工資不高還又熱又累。所以當(dāng)他們在工作中出現(xiàn)錯誤或不好的地方時,我盡量選擇用婉轉(zhuǎn)的方式提醒他們,糾正他們。而當(dāng)他們做的好的時候,我會第一時間表揚稱贊他們,激勵他們做的更好。
    總結(jié)一下我的麥當(dāng)勞兼職生活,兩年多的時間說長不長,說短也不短,但他卻讓我學(xué)到了很多。從什么都不會到能熟練地完成各項工作,再到培訓(xùn)新員工。并且讓我懂得了團(tuán)隊合作精神、勤勞務(wù)實、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)以及注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。
    207月19日星期日晴。
    今天是我實習(xí)的第一天,雖然以前也有一些打工的經(jīng)歷,但現(xiàn)在的心情依然有些激動,在這里,每天都會面對不同的人群,使我不得不全身省心的去應(yīng)對不同的問題,而且必須使顧客滿意,一天下來口干舌燥,雖然第一天的成果不是特別的好,但還算理想。工作比起學(xué)習(xí)來辛苦很多,不僅動手還得動腦,不過收獲的心情卻是在學(xué)校里體會不到的,效果到可以轉(zhuǎn)到自己的薪水,還是會激動不已,而且有些經(jīng)驗是在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的珍貴經(jīng)歷。我會努力做好這份工作,努力學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗,從現(xiàn)在開始為自己未來的路做好鋪墊。
    年7月20日星期一晴。
    說實話真的很累,每天我基本上倒頭就睡,站上一整天,到下班是又拖著疲憊的身子走著回家,媽媽閑暇的時候會給我做可口的食物,但他忙得時候,我就得自己弄吃的,每當(dāng)這個時候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù),基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會實踐活動,是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗,為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活,而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜,讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!
    2011年7月21日星期二雨。
    今天早上7點30分車就來接我們,所以我們很早就起床準(zhǔn)備了。
    經(jīng)過2個多鐘的奔波,我們終于到了目的地,一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍,大家都跑得滿身大汗。才剛搬完了行李,我們就被通知到會議室里開會。在會議進(jìn)行中,我們認(rèn)識了公司的一些人物,他們個個都如林老師說的那樣,都很熱心為我們提供幫助。
    而下午的會議主要講的是具體的整個工作流程和其中要注意的事項,很熱心地回答我們的疑問。開完會后還帶我們參觀了一下生產(chǎn)流水線,讓我們對工作流程有了初步的認(rèn)識。
    今天真的很累,但我知道,這可能只是我們實習(xí)的開始,真正鍛煉我們的意志的還在后面。但我相信,既然來了,我們就要堅持到底,堅持到最后。
    2011年7月22日星期三晴。
    今天我們一大早就按時開始我們的工作。我們開始進(jìn)行關(guān)于資料的整理和熟悉。大約早上將九點半的時候,我們跟著公司的人去拿資料。我們在了解了公司理念和工作流程之后,開始了我們各自的工作。中午和下午則進(jìn)行一場關(guān)于消費者對產(chǎn)品的看法的調(diào)查問卷的討論。經(jīng)過相關(guān)的資料搜索和查詢,終于做出了一份調(diào)查問卷。雖然不是很完美,之后還得根據(jù)實際情況進(jìn)行修改與完善,但還算是小有所成。在這里讓我最不適應(yīng)的是他們的一系列規(guī)章制度,包括洗手的時間、方式以及服裝,食物的存放方面有著嚴(yán)格的要求。
    2011年7月23日星期四晴。
    今天還經(jīng)過大家的討論再一次對昨天所完成的計劃書進(jìn)行的一定的修改,另外還作了一份詳細(xì)的時間進(jìn)度表。由于前兩天所寫的計劃書要等到下午才能得到點評,但上午的工作依然繼續(xù)。
    星期五晴。
    最近因為有報道說某市的麥當(dāng)勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲,所以我們開始整頓食材,為顧客們制作更為安全的食物,讓顧客可以更安心、更放心的在這里就餐。并且對于這樣的質(zhì)疑,我們給出比較客觀的回答,盡量讓顧客滿意我們的服務(wù)。同時我們也對店內(nèi)的衛(wèi)生質(zhì)量提出了高的要求,并且付諸于行動,一天的工作下來,大家都累得夠嗆,不過看著勞動成果心情還是不錯的,呵呵呵,大家有說有笑時間過得挺快,一天的工作基本上就這樣結(jié)束了。
    2011年7月25日。
    星期六晴。
    慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù),基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會實踐活動,是為了我們在步入社會之前積累一些社會經(jīng)驗,為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活,而我們大多數(shù)人都不會特別珍惜,讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!在實習(xí)過程中,我暗暗發(fā)誓要努力學(xué)習(xí),珍惜在學(xué)校的每一天的生活,為自己的大學(xué)生活留下亮麗的色彩。
    而且在這樣的實踐活動中,是學(xué)會與人相處或很好的交流的很好的方式,每天沒對不同的消費者舊的拿出不同的方式或態(tài)度來對待,這對我們來說是一個很好的、不可多得的鍛煉。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇五
    我認(rèn)為,當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏,他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智,努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天;充分利用有限的時光和飽滿的精力,達(dá)成自己的計劃與愿望;充分花費大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地,創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價值,嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物;還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會,在盡情傾訴心扉、化解誤會之余,往往得到更多、懂得更多。
    而我,就在這個炎熱的暑期,選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊伍??墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L(fēng)順,求職確實是一項學(xué)問,這是我深切的感受。開始的時候,我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心,以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生,而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗,所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店,向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事,然而,得到的是經(jīng)理的一句“不請了”,理由竟是我是大二的學(xué)生,他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時的感覺簡直就是晴天霹靂,失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起,霎時間腦袋一片空白,不知道怎么辦。想了一會兒之后,不管那里員工和客人投來的奇怪的目光,我厚著臉皮再三詢問,祈求她會心軟給我一個機(jī)會,但是最后還是以失敗告終。
    我?guī)е男那榛丶?,一路想著“我?yīng)該放棄嗎?”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠,一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我:是我自己過于自信,沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備,以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而,天無絕人之路,我想到了我的朋友。
    所謂“朝中有人好辦事”,當(dāng)代社會凡事都離不開人脈關(guān)系,好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時候,我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了,聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想,也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。
    于是我打了電話給我朋友,把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她,沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰,因為我沒有交錯朋友,同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。
    事情都發(fā)生在同一天。早上求職,我被人一口拒絕了;而下午經(jīng)過我朋友的幫忙,我獲得了面試的機(jī)會,這使我重新充滿希望。
    由于大一新生入學(xué)的時候參加過許許多多的面試,因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環(huán)節(jié):首先,要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識的試卷,只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上,才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié),而我很幸運,剛好拿到70分,所以就能進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了;然后,第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問,這是學(xué)校里各種面試最常見的方式,我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗和心得,而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她,在這個過程中,經(jīng)理不時地點頭和微笑,讓我更加輕松和自信,不出我所料,經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會,換言之,我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
    我把這個小喜訊告訴了我的好朋友,她為我感到高興,同時,她還提示我“會很辛苦的,你要有心理準(zhǔn)備喔”,我拍著胸膛跟她保證“放心吧,我會堅持的,我絕不會輕易放過這次機(jī)會”。第二天我很準(zhǔn)時地去到麥當(dāng)勞,換好了工衣,等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中,最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所,我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而,這一次我又猜錯了,經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包,拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券,站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁,頂著三十多攝氏度的高溫,面對著來來往往的陌生人,這是我第一次派優(yōu)惠券,我感覺自己就像一個傻瓜一樣。
    開始的時候,我很害怕,很不習(xí)慣陌生人投來的眼光,但是,我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券,會有三個顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費”,再看了看身上的那套工衣,為了得到這份工作,為了證明我的能力和毅力,我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一個比較多人行走的位置,主動向陌生人遞送優(yōu)惠券,還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺,手中的優(yōu)惠卷就越來越少,有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價,我自信大增,越派越精神,即使汗流浹背,臉上的淡妝都融化了,我還是笑臉迎人,沒有被那些小挫折難倒。很快地,為期四個小時的試工時間已經(jīng)結(jié)束,經(jīng)理看見我渾身大汗,她憐惜地問:“辛苦嗎?”我咬牙切齒地回答:“辛苦,很辛苦!”然后她再問:“那你要放棄嗎?”我仍然是咬牙切齒地回答:“不放棄,我已經(jīng)熬過去了,我能夠堅持下去,請你給我一次機(jī)會?!彼α诵Γc著頭說:“好!那我就給你一次機(jī)會?!蔽液芘d奮地感謝了她,我終于成功了!
    麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會,還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊伍,我能夠成為這個隊伍里面的一份子,我感到非常自豪。作為新員工,我從低做起,從大堂的保潔工作開始,逐漸學(xué)習(xí)炸薯條、制作飲料、備膳食、當(dāng)點餐員和收銀員,每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我,一兩天之內(nèi),我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂,成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班,我努力學(xué)習(xí)更多的崗位,提高自己的工作價值,從而增加自己每天的工時。這樣,我既可以賺更多錢,又可以開開心心,真是一份雙贏的工作。
    這個暑假的社會實踐別有一番滋味,因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當(dāng)今社會求職的不容易,以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo),我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備,更懂得了堅持就是勝利!寒假麥當(dāng)勞社會實踐報告麥當(dāng)勞社會實踐報告麥當(dāng)勞,一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中,并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化,我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
    嚴(yán)格的`分工與標(biāo)準(zhǔn)化的操作,在這里每一個人都有自己的工作范圍,但是這個工作范圍并不是一成不變的??赡苣憬裉熘荒茉诖髲d里服務(wù),但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當(dāng)班的安排,至于標(biāo)準(zhǔn)化,我連擦一張桌子都有它的程序,而這些都是與快餐文化分不開的,快餐需要這些工作程序。
    很適用的獎勵制度—方面在工作中,經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵——一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作另一方面:也可以激勵其他的員工。不過,這也會產(chǎn)生一些問題:如果表現(xiàn)的很好,但是經(jīng)理卻沒看到,得不到表揚,這就會打擊員工的積極性。
    強(qiáng)調(diào)溝通——在這里,每一個員工都應(yīng)該學(xué)會與別人溝通,這里的溝通包括很多方面,工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通,那么,對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
    當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的。所有我們還需要不斷努力地學(xué)習(xí),積累更多經(jīng)驗,那才能變成一個不可取代的有用人才。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇六
    考試結(jié)束,隊長葉芃在院參加暑期社會實踐授旗儀式,聽取相關(guān)報告,活動注意事項等,其他人就各自回到寢室整理必需的物品。
    下午1點左右,我們一行七人出發(fā)前往衢州。
    大約3個多小時的車程,5點左右,我們順利抵達(dá)衢州,準(zhǔn)備入住當(dāng)?shù)芈灭^,每2人一間房,稍事整理后,我們吃了一餐較有衢州特色的晚餐。
    餐后,我們走進(jìn)當(dāng)?shù)氐拇笈艡n和商場,體驗衢州人民的生活氛圍。
    不寬的街道兩旁,兩邊幾十家大小餐館門口,都放滿了餐桌,坐滿了人。幾近百步的道路兩邊都是這樣的大排檔,非常熱鬧。男女老少都吃的非常滿足,聊的特別盡興,臉上溢滿了快樂。這讓我們看見了衢州人民生活的祥和與富足。而對于外地同學(xué)比較新奇的事,大排檔里幾乎是每走幾步,就可以看見一些年輕男女,拉著音響,背著吉他,在餐桌之間獻(xiàn)唱,獲得一些收入。這也讓我們看見了衢州人民的勤奮刻苦,為生活而努力。
    之后,在隊長葉芃家中,進(jìn)行一些圖片交流,對今天實踐做了簡單的總結(jié),并安排好第二天的行程。9點左右,我們回到旅館,洗漱休息。
    8點多,我們帶著暑期實踐隊隊旗,來到了不老神雞有限公司。我們與其負(fù)責(zé)人就本次實踐活動具體細(xì)節(jié)問題如日程安排等交換了意見,按事先達(dá)成的協(xié)議,他帶領(lǐng)我們進(jìn)行參觀指導(dǎo)。
    浙江不老神食品有限公司創(chuàng)建于1994年,是全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),也是一家全國性的連鎖經(jīng)營企業(yè)。
    公司倡導(dǎo)“先做人,后做商人”的宗旨,誠信為本,成功地在傳統(tǒng)行業(yè)中實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理。企業(yè)在xx-xx年被認(rèn)定為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省級首批誠信企業(yè)、省級首批綠色企業(yè)、省級科技型中小企業(yè)、市級高新技術(shù)企業(yè)等榮譽(yù)稱號,xx年企業(yè)被評為省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家級農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè),xx年6月1日“不老神”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
    作為一家全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)骨干企業(yè),公司堅持“服務(wù)三農(nóng)、支持三農(nóng)”,與50多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)230多個自然村的6000多戶農(nóng)民簽訂養(yǎng)殖合同,每年為農(nóng)民增收12.5億元。不老神連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略的實施,使大批有志創(chuàng)業(yè)者有了施展才華的舞臺。十年來,不老神造就了20多個百萬富翁,150多人年收入超過10萬元,為5000多人提供了就業(yè)崗位,讓越來越多的農(nóng)民走上了致富之路。
    整雞的配料,燒制過程。至此,我們結(jié)束了不老神食品公司的參觀。
    接著我們?nèi)セ鹕翊蓸I(yè)有限公司進(jìn)行參觀,觀賞了他們展出的瑩白瓷作品,也看到了部分瓷器的半成品,和簡單的燒制過程。參觀結(jié)束我們每個人還得到了企業(yè)贈送的小紀(jì)念品。
    下午2點左右,我們?nèi)⒂^了“龍游石窟”。
    擁有良渚、河姆渡文化遺址的中國浙江,歷史悠久、人文薈萃。在其境內(nèi)的錢塘江上游、衢江、靈山江交匯處,有個并不起眼的小縣城,縣名“龍游”,龍游石窟便位于該縣城北3公里處的一個臨江小山中。
    石窟的入口看似不怎么起眼,但一走進(jìn)石窟,真是不驚讓我們驚嘆,地下世界確實別有洞天,石窟的空間很大,彎曲的臺階往下延伸,應(yīng)該超過30米深,洞里面溫度相比外面炎熱的夏天就像深秋一樣,而且里面似乎彌漫著一股清香。石窟的一些墻體上,有著精美的大型壁雕,刻畫的人物型態(tài)栩栩如生。抬頭望石窟的頂部,布滿了一道道不平整卻又很整齊有規(guī)律的紋路,這些應(yīng)該就透露出當(dāng)年施工的痕跡。石窟內(nèi)還有許多大型的石柱,支撐著洞體,部分石柱上,也可有精美的龍紋,果然是一個浩瀚的工程!
    這里還有許都石窟沒有開發(fā),都被淹沒在深深的湖水中,為了保護(hù)文物,還得依靠更發(fā)達(dá)的科技,再來為世人展示這個石窟的宏偉,古代先人的智慧。
    至最后的落實實踐,這每一過程都鑒證了我們的成長。
    這是我們大學(xué)里的第一次暑期社會實踐,3天的時間雖然不長,但3天里,在隊長緊密的行程安排和隊員的密切配合下,我們每天都過得很充實,每天都從不同角度體驗到衢州的方方面面,我們以最短的時間了解到了衢州人的生活,衢州的歷史,衢州的文化,衢州的新發(fā)展,每個人都有不盡相同的收獲,無論知識,人文還有其他方面的等等。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇七
    -記在印刷廠工作的日子 有人說,進(jìn)了大學(xué),就是一只腳踏入了社會。這句話固然不錯,然而要想真正的了解社會,還必須自己融入到社會中去,去感受社會工作的環(huán)境,去體會社會工作的艱辛,畢竟“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。這次在印刷廠的實踐,有過歡樂與微笑,也有過艱辛與厭倦,然而我從中收獲了很多,積累了寶貴的經(jīng)驗財富。
    里面陳設(shè)著正在運行的各大機(jī)器。我看到陳列的各大機(jī)器都是國內(nèi)比較先進(jìn)的。有6色對開機(jī),5色機(jī)等等。切紙機(jī)是由人工控制操作的。三個女工人負(fù)責(zé)整理一堆堆的紙,然后統(tǒng)一裝訂。廠雖然不大,可是承接的業(yè)務(wù)挺多。我們縣很多學(xué)校用的試卷,本子都是在這兒印的。我是負(fù)責(zé)排版和打印,當(dāng)然都是一些比較輕松的小活,比較難做的工作還是由熟練的員工來完成,我知道要想將工作做好,必須得像他們熟練的人好好學(xué)習(xí),所以當(dāng)我沒事的時候就會去看他們?nèi)绾尾僮?,如何運用軟件來更好的排版。閑暇時,我也會向他們討教,由數(shù)名資深注冊會計師和會計助理組成,主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)是為社會各界客戶審計查證、驗資年檢、經(jīng)濟(jì)咨詢、會計顧問等專業(yè)服務(wù)。
    在家呆了一段安逸的時間,突然開始的實踐生活讓我不適應(yīng)了幾天,尤其是必須早起準(zhǔn)時上班這件事,讓我每天早上掙扎萬分。不過好在我還是有那么一點吃苦耐勞的精神的,堅持了三周八點十五分準(zhǔn)時到公司報道。由于事務(wù)所的辦公室在七樓,每天上下班高峰期時,電梯擁擠萬分,夸張時兩三趟都擠不進(jìn)電梯里,只好徒步爬上七樓,結(jié)果便是怎一個喘字了得。不過值得欣慰的是,在事務(wù)所老師的耐心指導(dǎo)下,雖然只是短短一個月的時間,但在專業(yè)學(xué)習(xí)上有了一個質(zhì)的突破。
    在實習(xí)的初始階段,開始做的事情就是粘貼原始憑證。一開始我對這件事情感覺不屑一顧,不過是將原始憑證粘貼在記賬憑證的后面而已。然而當(dāng)我拿到大大小小,數(shù)量甚至達(dá)到二十張的原始憑證,頓時變得手足無措。在這個過程中,我學(xué)習(xí)到,實際過程中,要將原始憑證粘貼在粘貼單上,在涉及到服務(wù)業(yè)消費時,都是等額憑證,而且張數(shù)比較多,這時首先要把憑證金額相等的進(jìn)行分門別類,然后將紙張從小到大的順序,在粘貼單上從右至左依次粘貼。當(dāng)紙張超過記賬憑證的紙張時,要將憑證折起,左邊卷角,這樣不僅方便裝訂,而且查閱也很方便。在事務(wù)所里,我有幸看到公路檢測站的會計憑證,他們的憑證裝訂非常的整齊,在粘貼原始憑證時,在左端間隔倆厘米左右,右端的憑證均勻分布,然后在左端用小紙條將憑證墊整齊,采用這種方法后的憑證左端非常的結(jié)實,整體平實。以前我對憑證的裝訂并不在意,現(xiàn)在我明白通過憑證的裝訂不僅體現(xiàn)出一個會計人員的專業(yè)素質(zhì),更是一種工作態(tài)度。
    接著就進(jìn)入了第二階段,填寫記賬憑證,在學(xué)校的會計實務(wù)中有過這方面的學(xué)習(xí),但在實際操作中仍然存在差別。記賬的依據(jù)是原始憑證,在實踐中,原始憑證由三個部分組成,費用報銷單、原始憑證以及粘貼單。由于企業(yè)規(guī)模比較小,所以涉及到的會計科目并不多,但業(yè)務(wù)量比較大,所以在實際的操作中并不像我們理論學(xué)習(xí)中先寫借方,再寫貸方,而是將所有的借方寫完,然后在統(tǒng)一貸記現(xiàn)金或者銀行存款。這在一定程度上減少了工作量。填寫記賬憑證時,有時同一個業(yè)務(wù),但企業(yè)的性質(zhì)不同,所計入的科目也就不一樣。例如購買專業(yè)發(fā)票,相對于制造企業(yè)而言,計入管理費用的辦公費,相對于服務(wù)業(yè)而言,則是計入營業(yè)費用。 在最后再結(jié)轉(zhuǎn)利潤和費用,記賬的程序就完成了。
    在實習(xí)過程我所接觸到與理論學(xué)習(xí)最大的不同,就在于過賬這一步驟上。在實務(wù)學(xué)習(xí)過程中的做賬順序是,建賬、記賬、明細(xì)賬、丁字帳、科目匯總表、總賬,最后是報表。但在實際過程中,為了節(jié)省實間,以便盡快的做出財務(wù)報表以便報稅,記賬完畢后,直接過渡到丁字帳,然后可以得出本月的報表。通過試算平衡檢查數(shù)據(jù)的正確性,最后在稍微空閑的時間里,將記賬憑證過到明細(xì)賬和總賬中,這種方法可以更加合理的安排工作時間,同時在了解報表的前提下過賬,可以減少過賬程序中的錯誤,但不便于了解賬戶之間的聯(lián)系。而我在實習(xí)過程中,非常榮幸的接觸到了真正的賬目,并協(xié)助進(jìn)行過帳這一過程。委托記賬的是某飲食有限公司。兩本三欄式的賬目,分別是資產(chǎn)類和負(fù)債類,一本多欄式賬目,一本數(shù)量金額式的賬目,以及一本總賬。這是一個漫長而又細(xì)致的工作,不容許有一丁點的馬虎,否則對于后面的對賬會產(chǎn)生巨大的麻煩。雖然我們學(xué)習(xí)過各種更改的方法,但這并不是意味著就可以任意為之。更改的過于頻繁,會使帳頁看上去非常的不美觀。
    公司每月都是需要報稅的,一般情況下,按月報稅的有增值稅、城建稅、教育費附加、個人所得稅等,季度報稅的是企業(yè)所得稅。按月報稅的時間是次月10日以前,按季報稅的是季后15日,限期繳納最后一日,遇到休息日,順延一日;遇到長假(春節(jié)、五一、十一節(jié)),按休息日順延。報稅需要三份文件,首先是增值稅納稅申報表,小規(guī)模納稅申報表內(nèi)容包括計稅依據(jù)、稅款計算、納稅人或委托代理人填報。一般納稅人的申報表相對而言要詳細(xì)些,包括銷售額、稅款計算、稅款繳納、納稅聲明或納稅人申明。然后需要企業(yè)本月的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。報稅的相關(guān)文件一式三份,一份納稅人留存,一份主管稅務(wù)部門留存,一份征收部門留存。申報后,會得到國家稅務(wù)局認(rèn)證結(jié)果通知書,會計人員要將認(rèn)證相符的專用發(fā)票抵扣聯(lián)與通知書一起裝訂成冊,作為納稅檢查的備查資料,通知書一式倆聯(lián),第一聯(lián)稅務(wù)機(jī)關(guān)留存,第二聯(lián)送達(dá)企業(yè)。
    隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,會計電算化已逐漸成為會計工作過程中的主流。事務(wù)所中也是將電子帳和手工帳相結(jié)合。實習(xí)單位采用的會計電算化軟件是正航導(dǎo)航者。相對于學(xué)校學(xué)習(xí)的用友軟件在操作上要簡便很多。這個軟件一共有四個部分,首先是共同管理,在開賬時設(shè)置人員資料,會計科目,系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定,產(chǎn)品資料,客戶資料,供應(yīng)商資料等。然后是財務(wù)管理部分,設(shè)置包括財務(wù)參數(shù)設(shè)置和期初數(shù)據(jù)錄入。第三部分是出納管理,最后是固定管理。雖然版塊設(shè)置比較少,但卻涵蓋了所有的會計內(nèi)容,可以隨時查看明細(xì)帳,總賬,日記帳,余額表,自動生成財務(wù)報表。對于規(guī)模較小的企業(yè)非常實用,操作也很直觀方便。
    經(jīng)過此次在會計師實務(wù)所的暑期實踐,我終于意識到了“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”的深刻含義。雖然只是短短一個月的時間,但在這里我接觸到了實實在在的賬目,更加深刻的體會到會計科目之間的聯(lián)系,以及各項程序的銜接和內(nèi)涵。我在課堂上學(xué)習(xí)到的只是理論知識,但是很多的理論在實際中都具有一定的變更,在遇到這樣的情況時,要注意在不違反會計制度的原則上,以實際為標(biāo)準(zhǔn)。在這次的實踐過程,雖然我所做的只是一些小事情,但是沒有這些事情的積累和學(xué)習(xí),我也不可能這么深刻的體會到會計深遠(yuǎn)的意義。所謂“不積跬步,無以至千里”大概就是這個意思了。會計可以說是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科,所涉及到的內(nèi)容也是包羅萬象,只有一步一個腳印,才有可能達(dá)到輝煌的頂峰。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇八
     為期30天的社會實踐圓滿的結(jié)束了,期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。
     為此我用這篇社會實踐論文記錄與總結(jié)這段時間的工作情況,而這并不純粹是為了完成任務(wù),更重要的是,這是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音的偉大體驗。
     我很慶幸能在放暑假的當(dāng)天跟學(xué)長、學(xué)姐們一起去蘇州的一個手機(jī)廠工作。
     在手機(jī)廠剛開始做清屏工作,后來轉(zhuǎn)成看外觀。
     剛進(jìn)無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機(jī)屏一定不會難倒我。
     可是并沒想象的簡單。
     進(jìn)到無塵室有一個小師傅帶我,她說清屏需要很大的耐心,我說我有。
     她笑了。
     她對我說的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏,不去想那么多,一點一點的來,總會很容易清干凈。”是啊,或許這就是小事并不是那么簡單的事。
     從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機(jī)屏。
     如果問一個大學(xué)生走出校門開始到社會中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學(xué)生味”。
     工作本身需要的就是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,“我是大學(xué)生”并不能作為工作中出現(xiàn)錯誤的借口,別認(rèn)為犯錯是理所當(dāng)然的,因為此時你是在做一件用時間計算金錢的事情,校園中的“隨意性”決不能帶有。
     從我入職開始的不久,就轉(zhuǎn)入外觀。
     我又有了一個師傅,這是一直到工作結(jié)束的師傅。
     她在外工作了好久。
     她常給我說:“做什么工作都要有責(zé)任?!痹诟嗵幍钠陂g我還領(lǐng)悟到了“盡力并不等于全力,盡了全力還是會有一點點瑕疵。
     自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個人的利益?!?BR>     工作雖然簡單甚至單調(diào),但是考慮下去任何細(xì)節(jié)都很重要,每一個崗位都有它存在的道理。
     第一天看外觀只看師傅看過的屏,她打的不良我從中找,感覺那天過的很快,也許是在無塵室清過屏的緣故吧。
     感覺還不錯,很快便學(xué)會了。
     剛開始師傅讓我自己看,我看過后她在看一遍,偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉,還會看不完全。
     常說:失敗乃成功之母。
     而我卻覺得,檢討才是成功之母。
     曾有一次看到一個屏,那樣的故障我沒見過,然后就流下去了。
     到復(fù)判時卻被打回來了,當(dāng)時被師傅小小的批了一下,師傅說:“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。
     我只在心里記著師傅的話。
     日后的每個屏我都會很認(rèn)真的去看,而我的速度卻很慢。
     我?guī)煾刚f只要你掌握好了再提速也不遲。
     我很認(rèn)真的跟師傅學(xué)。
     我的速度也很快得以提升。
     在隨后的工作中,我的能力不斷提高,我?guī)煾该刻於己荛_心,我的速度提高了,也便可以幫她減輕些辛苦。
     每天在工作中隨著開心下班。
     態(tài)度決定一切,在學(xué)校部門工作,會很隨意,一旦走出校園,如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己,那么你將很快被人比下去,因為一個公司需要的是有生產(chǎn)力的員工。
     每天提醒自己無論是現(xiàn)在工作還是回到學(xué)校抑或是將來踏進(jìn)社會,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。
     很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學(xué)校讀書;而已在社會的人都寧愿回學(xué)校讀書。
     我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
     值錢的大學(xué)生正要求了我們扎實掌握專業(yè)知識還有社會實踐能力與經(jīng)驗。
     這個暑假我利用這段寶貴的時間參加有意義的社會實踐活動,接觸了社會,了解了社會,并從社會實踐中檢驗了自我。
     這次的社會實踐讓我收獲不少。
     在實踐中不可缺少的好多:
     一、在社會上要善于與別人溝通。
     經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。
     如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期練習(xí)。
     與同事的溝通也同等重要。
     人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。
     被人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心的接受。
     二、在社會中要有自信。
     自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力作出肯定。
     你沒有社會經(jīng)驗沒關(guān)系。
     重要的是你的能力不比別人差。
     社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
     三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
     開始放假的時候,知道要打暑假工時,總有種說不出的心情,總感覺會有些害怕。
     跟同學(xué)通電話說自己的心情,感覺總有種說不出的感覺。
     第一次去離家那么遠(yuǎn)的地方,感覺自己什么都不懂,文化程度還不夠,也沒什么社會經(jīng)驗等種種原因使自己覺得很渺小,自己的怯懦就這樣表露出來了。
     某人曾對我說,在社會中要學(xué)會厚臉皮,別人的教導(dǎo)虛心接受,不要不當(dāng)回事。
     戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。
     有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
     四、工作中不斷地豐富知識。
     知識猶如人體血液。
     人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就會枯竭。
     有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認(rèn)識了多少人,而在于多少人認(rèn)識了你。”努力地去認(rèn)識他人,也是讓他們認(rèn)識你,從他們身上發(fā)掘出你可以學(xué)習(xí)的`地方,體會每一句睿智的語言。
     坦白講,這么短的時間內(nèi),小小的暑假工能學(xué)到什么呢?就鍛煉了態(tài)度,心態(tài)更加坦蕩,我想這已經(jīng)足夠了。
     生活就像一種修行,只有行萬里路,親身體驗實踐才能有所感受。
     在回來的路上,跟學(xué)姐們聊了一路,她們的社會經(jīng)驗比我牢靠的多,從她們的語言中就會體會到那種成熟。
     遇事不要先為自己找借口,很多的話當(dāng)著同年級的同學(xué)說還好,在她們面前說只會讓她們笑話。
     學(xué)姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故,她們總說你等遇到了就會明白了,現(xiàn)在聽了也不會明白,只要記得,以后無論做什么不要為自己開脫,學(xué)會獨立解決問題,虛心學(xué)習(xí)別人的突出。
     凡事做了就要做好,承擔(dān)起該有的責(zé)任。
     這個暑假,見識了很多事,認(rèn)識了很多人,收獲了很多,很多。
     不只是有勞有得的工資,還收獲了比這更重要更加無價的財富。
     期間所賺取的經(jīng)驗將永遠(yuǎn) 成為人生最寶貴的財富之一。
     社會是一個很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會,我感覺學(xué)習(xí)與社會實踐是密不可分的。
     大一的這個暑假,我過得挺充實的,同樣它也是最有意義的,跨出學(xué)校的大門,融入社會,這是一個質(zhì)的飛躍的過程,其中的辛酸苦楚只要自己體驗過才知道。
     走進(jìn)社會,需要一份勇氣,需要一份睿智。
     經(jīng)歷了艱辛的找工作的過程,我精疲力盡了,想放棄了,老板要么說沒有工作經(jīng)驗,要么說暑期臨時工不招收。
     折騰了好一陣子,我們附近一郵政銀行招大堂經(jīng)理的助手,我興致勃勃地去應(yīng)聘了。
     我把我個人的基本資料和在校的情況詳細(xì)地向行長介紹了,或許是我運氣好,或許是行長覺得我挺可靠的,我被錄用了。
     那個開心勁兒,甭提了!工資待遇什么的,我都沒什么要求,只要能錄用我,給我一個鍛煉能力的平臺,我就心滿意足了。
     第二天我就開開心心地去上班了。
     早晨八點到了郵局,我就開始拖地,擦凳子,打掃打掃,好讓整個大廳干干凈凈,給所有人一種舒適的感覺。
     郵局正式上班了,陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務(wù)了。
     我滿帶著笑容迎接每一位顧客,讓他們先坐下,然后等到叫了自己的號再去辦理業(yè)務(wù)。
     在工作的過程中,也不是一帆風(fēng)順的,有時面帶微笑詢問顧客有什么需求時,顧客只顧一個勁兒的走上前臺辦理業(yè)務(wù),也不搭理我。
     這時我只能耐心地和顧客講解。
     有時我也有做的不周到的地方,有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了,我微笑著走過去,輕聲說:“先生,不好意思,您前面還有一個人,下一位才是你。
     ”他瞪著我,一臉不耐煩地說:“剛不是叫到我的號了嗎?明明就是我!”我陪著禮:“對不起啊,叫到你的號了,我誤會了。
     ”這位先生又轉(zhuǎn)身白了我一眼。
     那種尷尬,那種滋味真的不好受呢。
     每天都會遇到形形色色的人,有的人看我像個學(xué)生,表現(xiàn)出贊賞的樣子,能和我溫和地交談,有的人看我是個學(xué)生,對我的熱心服務(wù)表現(xiàn)出滿不在乎,無所謂的樣子。
     不管怎么樣,我都要求自己,我是服務(wù)大眾的,我就是要磨練意志,鍛煉能力,我要微笑待人!工作一整天下來,真的很累,站的腰酸背痛,晚上下班時,我還要再打掃一遍大廳,然后才回家,真的好累!
     但是,我挺珍惜這份工作的,不僅僅因為得到這份工作實屬不易,更多的是你我在工作中學(xué)到了很多東西,我提升了很多的能力。
     在郵局做大堂經(jīng)理助手的一個月,我每天早出晚歸,覺得還有節(jié)奏感,我過得很充實。
     在工作中,我運用我在學(xué)校已經(jīng)掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業(yè)務(wù)方面的操作,這就更好地將理論運用于實踐了。
     在與顧客的接觸中,我學(xué)會了笑以待人,熱情地幫別人解答疑難問題,這很好的鍛煉了我的膽量,使我的交際能力大有提升。
     在和郵局員工的相處中,我得到了叔叔阿姨的關(guān)心愛護(hù),他們支持我,鼓勵我使我對未來充滿信心,帶著一份信念踏上尋夢的征程。
     這一個月來,我雖然過得比較辛苦,我也曾想放棄,就這樣在家虛度光陰,但最終我還是振作起來了,我也想明白了很多。
     現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀,社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了,國家只能給予我們這么多,那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。
     大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來我們就要步入社會,我明白那份壓力。
     現(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。
     多積累些社會經(jīng)驗,多增長些人生閱歷,多豐富些專業(yè)知識,這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。
     還是那句話:一分耕耘一分收獲。
     要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來,唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!
     這個暑假為期一個月的社會實踐,讓我明白了很多。
     這個假期是大一向大二的過渡,這個假期更是大一到大二的加油站。
     當(dāng)我累了想放棄的時候,我從實踐中又尋找到了一份動力,讓我繼續(xù)前行!正是實踐讓我懂得了奮斗的意義,讓我明白步入社會的不容易,讓我成長起來!
     這個暑假過的很充實,很有意義。
     我更加堅定了前行的方向。
     平時的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己,讓自己德智體美全面發(fā)展,爭做高素質(zhì)的大學(xué)生。
     以后的假期我還會積極地參加各種實踐,多鍛煉能力。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇九
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    通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
    我為在麥當(dāng)勞的實踐感到驕傲。因為我學(xué)到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
    一,崗位實踐概況。
    我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先,我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,若是超時,系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢,這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當(dāng)顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見,麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
    二,崗位實踐結(jié)果。
    由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細(xì)心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外,甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚,還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
    三,實踐的體會。
    1,忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強(qiáng),受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
    2,和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲?,F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團(tuán)隊協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
    3,積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
    4,自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
    5,提高自己的競爭力?我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
    6,管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
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    有人說:用餐高峰時會很辛苦。的確如此,一到吃飯時間或者節(jié)假日的話,就會有很多人到餐廳用餐,到時你會發(fā)現(xiàn),很缺人手,大家手忙腳亂的,有時收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會說:低峰時期人少了就輕松了吧,一開始我也是這么想的,在這段時間內(nèi),大廳的托盤都收好了,地板也拖干凈了,洗手臺也擦的干干凈凈,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是此時你還不能休息,因為玻璃很容易臟的,特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易弄臟,所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片,需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈,拖的同時還要把地面弄干凈,防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,并換一個新的垃圾袋,收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的數(shù)量,同時,盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管的數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。空閑得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看,如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn),原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
    在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時,餐廳開始培訓(xùn)我,培訓(xùn)的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關(guān)于炸薯條操作的理論知識:從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過后便是實際操作了,在師傅的指導(dǎo)下,基本的操作都熟悉了,接下來就是經(jīng)驗的累積了,看著師傅的精湛的手藝,對比自己,終于明白了什么叫熟能生巧!
    經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí),基本掌握了流程,漸漸的熟悉是我逐漸適應(yīng)下來,在短短的一個月的時間里,我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多,也體會到很多,從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作,也學(xué)到了團(tuán)隊合作精神,我覺得這個很重要,對于以后我們的工作很有幫助意義,還有注意細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直陪伴著我,無論是在以后的學(xué)習(xí)、工作還是生活中。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處世的技巧,在人與人的交往中,現(xiàn)在得我比以前更開朗了,能夠看到自身的價值,對待家人和朋友不再斤斤計較了,明白給予比獲得更開心。無論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識外,還要參加社會實踐,大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能,因為知識需要轉(zhuǎn)化為真正的能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的實踐能力,知識的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中,對于我來說是很陌生的,想要把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應(yīng)用到工作中去,這次親身實踐讓我有了深刻的感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富,在今后的假期里,我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的了解。
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    我認(rèn)為,當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏,他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智,努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天;充分利用有限的時光和飽滿的精力,達(dá)成自己的計劃與愿望;充分花費大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地,創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價值,嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物;還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會,在盡情傾訴心扉、化解誤會之余,往往得到更多、懂得更多。
    而我,就在這個炎熱的暑期,選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊伍??墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L(fēng)順,求職確實是一項學(xué)問,這是我深切的感受。開始的時候,我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心,以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生,而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗,所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店,向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事,然而,得到的是經(jīng)理的一句“不請了”,理由竟是我是大二的學(xué)生,他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時的感覺簡直就是晴天霹靂,失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起,霎時間腦袋一片空白,不知道怎么辦。想了一會兒之后,不管那里員工和客人投來的奇怪的目光,我厚著臉皮再三詢問,祈求她會心軟給我一個機(jī)會,但是最后還是以失敗告終。
    我?guī)е男那榛丶?,一路想著“我?yīng)該放棄嗎?”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠,一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我:是我自己過于自信,沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備,以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而,天無絕人之路,我想到了我的朋友。
    所謂“朝中有人好辦事”,當(dāng)代社會凡事都離不開人脈關(guān)系,好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時候,我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了,聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想,也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。于是我打了電話給我朋友,把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她,沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰,因為我沒有交錯朋友,同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。
    事情都發(fā)生在同一天。早上求職,我被人一口拒絕了;而下午經(jīng)過我朋友的幫忙,我獲得了面試的機(jī)會,這使我重新充滿希望。
    由于大一新生入學(xué)的時候參加過許許多多的面試,因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環(huán)節(jié):首先,要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識的試卷,只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上,才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié),而我很幸運,剛好拿到70分,所以就能進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了;然后,第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問,這是學(xué)校里各種面試最常見的方式,我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗和心得,而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她,在這個過程中,經(jīng)理不時地點頭和微笑,讓我更加輕松和自信,不出我所料,經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會,換言之,我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
    我把這個小喜訊告訴了我的好朋友,她為我感到高興,同時,她還提示我“會很辛苦的,你要有心理準(zhǔn)備喔”,我拍著胸膛跟她保證“放心吧,我會堅持的,我絕不會輕易放過這次機(jī)會”。第二天我很準(zhǔn)時地去到麥當(dāng)勞,換好了工衣,等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中,最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所,我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而,這一次我又猜錯了,經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包,拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券,站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁,頂著三十多攝氏度的高溫,面對著來來往往的陌生人,這是我第一次派優(yōu)惠券,我感覺自己就像一個傻瓜一樣。
    開始的時候,我很害怕,很不習(xí)慣陌生人投來的眼光,但是,我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券,會有三個顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費”,再看了看身上的那套工衣,為了得到這份工作,為了證明我的能力和毅力,我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一個比較多人行走的位置,主動向陌生人遞送優(yōu)惠券,還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺,手中的優(yōu)惠卷就越來越少,有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價,我自信大增,越派越精神,即使汗流浹背,臉上的淡妝都融化了,我還是笑臉迎人,沒有被那些小挫折難倒。
    很快地,為期四個小時的試工時間已經(jīng)結(jié)束,經(jīng)理看見我渾身大汗,她憐惜地問:“辛苦嗎?”我咬牙切齒地回答:“辛苦,很辛苦!”然后她再問:“那你要放棄嗎?”我仍然是咬牙切齒地回答:“不放棄,我已經(jīng)熬過去了,我能夠堅持下去,請你給我一次機(jī)會?!彼α诵?,點著頭說:“好!那我就給你一次機(jī)會。”我很興奮地感謝了她,我終于成功了!
    麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會,還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊伍,我能夠成為這個隊伍里面的一份子,我感到非常自豪。作為新員工,我從低做起,從大堂的保潔工作開始,逐漸學(xué)習(xí)炸薯條、制作飲料、備膳食、當(dāng)點餐員和收銀員,每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我,一兩天之內(nèi),我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂,成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班,我努力學(xué)習(xí)更多的崗位,提高自己的工作價值,從而增加自己每天的工時。這樣,我既可以賺更多錢,又可以開開心心,真是一份雙贏的工作。
    這個暑假的社會實踐別有一番滋味,因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當(dāng)今社會求職的不容易,以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo),我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備,更懂得了堅持就是勝利!
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    麥當(dāng)勞,一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
    內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中,并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化,我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
    很適用的獎勵制度-方面在工作中,經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作另一方面:也可以激勵其他的員工。不過,這也會產(chǎn)生一些問題:如果表現(xiàn)的很好,但是經(jīng)理卻沒看到,得不到表揚,這就會打擊員工的積極性。
    當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的。所有我們還需要不斷努力地學(xué)習(xí),積累更多經(jīng)驗,那才能變成一個不可取代的有用人才。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十
    不少同學(xué)都到過麥當(dāng)勞吧,那么,以下是本站小編給大家整理收集的麥當(dāng)勞。
    希望對大家有幫助。
    相信大家都吃過麥當(dāng)勞,不過在麥當(dāng)勞工作過人并不是很多,本來我也沒想去麥當(dāng)勞工作,不過在寒假快到來之時,我的同學(xué)讓我去面試,在寒假的時候參加社會實踐,在麥當(dāng)勞鍛煉自己的能力,我覺得自己是必須要鍛煉一下了,所以我去面試了,沒想到真的成功了。在說明自己的父母之后,我就準(zhǔn)備自己在麥當(dāng)勞的工作,我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉。
    將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂中,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個寒假,我選擇在麥當(dāng)勞做了將近半個月的工作,這不到一個月的時間,讓我收獲良多。
    總的來說,這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力,了解樂社會現(xiàn)實,從實踐中拉近了與社會的距離,認(rèn)真一些社會問題,看到好多美好的,丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。剛進(jìn)麥當(dāng)勞的第一天,我以為這是一項很容易的工作,服務(wù)員們點點餐,收收盤子,做做清潔??墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時候,才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說:“臺上一分鐘,臺下十年功?!蔽覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐,卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面,我的記性不差,要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。
    第一次上柜臺我收銀不能很好的時候做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解,麥當(dāng)勞眾所周知的就是快,我沒有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成的;每位顧客排隊購買餐點的時間都因該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站在柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后,我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上,我看到的只是機(jī)械的語言。在這半個多月中,我更多的體會到賺錢的不易,以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔,太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實之后,很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機(jī)會。每一位新人的到來,在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這里,老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影,所以,我無論如何都堅持了想下來。
    在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正進(jìn)入走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直增強(qiáng)加強(qiáng)我們社會實踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
    回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力,什么才叫社會的殘酷了,在實踐中更好的鍛煉的自己,我堅信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認(rèn)識了許多的同事,我相信我會在今后的日子中過的更好的,因為我一直都在努力!
    寒假的社會實踐時候我盼望已久的事,在我剛上大學(xué)的時候,我就計劃著合適才能到社會上實習(xí)。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想。希望新的一年學(xué)習(xí)能更上一層樓!
    經(jīng)過了近一個月的期末考試,寒假終于開始了,大家享樂的同時不忘參加社會實踐,豐富自己的社會經(jīng)驗,有的人參加的長隆執(zhí)勤,有的人參加了派出所的實習(xí),還有的人參加了形形色色各種社會實踐工作,而我呢,當(dāng)然選擇了大學(xué)生比較喜歡的麥當(dāng)勞兼職工作,年前打工,年后在家待了半個月,休息夠了,就去麥當(dāng)勞找兼職,來到麥當(dāng)勞,找到了經(jīng)理,才發(fā)現(xiàn)原來做兼職要準(zhǔn)備那么多的東西,既要健康證,又要銀行卡,還得試工,原來很多事情并沒有想象的那么簡單。于是我準(zhǔn)備好那些東西開始了我的試工,第一天,很有新鮮感,早早地就來到了麥當(dāng)勞餐廳,誰知道剛來接到的任務(wù)就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾,我忙亂地做了一個上午,下午更辛苦,在酷暑中站在街上派發(fā)麥當(dāng)勞的優(yōu)惠券,直到汗水弄濕了整件上衣,以前看到街上派傳單的,隨便敷衍了事,真到今天才體會到他們的辛苦,真的是經(jīng)歷過,才會懂,看來以后得尊重人家,畢竟體會到人家的辛苦,第一天就這么在疲憊中結(jié)束了,經(jīng)理還是比較滿意的,再經(jīng)過一段時間的試工,我就可以正式上班了,很開心。
    有人說:用餐高峰時會很辛苦。的確如此,一到吃飯時間或者節(jié)假日的話,就會有很多人到餐廳用餐,到時你會發(fā)現(xiàn),很缺人手,大家手忙腳亂的,有時收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會說:低峰時期人少了就輕松了吧,一開始我也是這么想的,在這段時間內(nèi),大廳的托盤都收好了,地板也拖干凈了,洗手臺也擦的干干凈凈,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是此時你還不能休息,因為玻璃很容易臟的,特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易弄臟,所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片,需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖干凈,拖的同時還要把地面弄干凈,防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了,并換一個新的垃圾袋,收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的數(shù)量,同時,盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管的數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充??臻e得時候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看,如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔,經(jīng)過這些你會發(fā)現(xiàn),原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
    在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時,餐廳開始培訓(xùn)我,培訓(xùn)的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關(guān)于炸薯條操作的理論知識:從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識過后便是實際操作了,在師傅的指導(dǎo)下,基本的操作都熟悉了,接下來就是經(jīng)驗的累積了,看著師傅的精湛的手藝,對比自己,終于明白了什么叫熟能生巧!
    經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí),基本掌握了流程,漸漸的熟悉是我逐漸適應(yīng)下來,在短短的一個月的時間里,我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多,也體會到很多,從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作,也學(xué)到了團(tuán)隊合作精神,我覺得這個很重要,對于以后我們的工作很有幫助意義,還有注意細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直陪伴著我,無論是在以后的學(xué)習(xí)、工作還是生活中。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處世的技巧,在人與人的交往中,現(xiàn)在得我比以前更開朗了,能夠看到自身的價值,對待家人和朋友不再斤斤計較了,明白給予比獲得更開心。無論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識外,還要參加社會實踐,大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能,因為知識需要轉(zhuǎn)化為真正的能力需要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的實踐能力,知識的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中,對于我來說是很陌生的,想要把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應(yīng)用到工作中去,這次親身實踐讓我有了深刻的感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富,在今后的假期里,我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的了解。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十一
    xx大學(xué)商務(wù)外語系。
    專業(yè):商務(wù)英語。
    宏憬網(wǎng)吧。
    xx年7月9號——xx年8月22號共43天。
    俗話說實踐是檢驗真理標(biāo)準(zhǔn)的唯一途徑,實踐才是硬道理。為了加強(qiáng)社會實踐,積累社會經(jīng)驗,為以后步入社會做準(zhǔn)備打基礎(chǔ)。我所工作的地方是一個規(guī)模較大的網(wǎng)吧,為顧客上網(wǎng)提供便利同時經(jīng)營食品飯菜買賣,我所做的工作就是為顧客服務(wù),讓他們有一個舒適的環(huán)境,同時幫他們解決一些上網(wǎng)途中出現(xiàn)的小問題。我也希望通過這次實踐來磨練我的心智與毅力,讓自己認(rèn)識到賺錢的不易與辛苦,發(fā)現(xiàn)自己的不足,為以后就業(yè)方向找一個定位。
    我的工作主要是打掃衛(wèi)生,滿足顧客的需要,跟餐飲行業(yè)所做的工作差不多。一天12個小時,沒有休息,從早上8點到晚上8點,白班15天,晚班也是15天。人有三六九等,素質(zhì)高低也不一樣。網(wǎng)吧一般下午和晚上人比較多,所以買東西的人也多,這時就有點忙不過來了。
    有的顧客去晚一點就會發(fā)脾氣,好像你就是為他一個人服務(wù)的,這種時候就地解釋,可有的人就是這樣無理取鬧,這就只由得他了這種喜歡熱鬧沒人理自然就不會怎么說了,獨角戲缺少了觀眾是無趣的。在工作中,也遇到了一些好人,很有禮貌,盡量不麻煩你,實在要麻煩你也會微笑著對你說謝謝。
    也許你不能選擇你的出身,你對你現(xiàn)在的生活并不滿意,你覺得你應(yīng)該處于社會的高層次,但是你可以選擇你對人的方式,年可以高層次的對人,做人,而不是把氣撒在無辜的人身上同樣是打工為什么要把你受過的不好的待遇再發(fā)泄到別人身上呢,在我看來這種人也活該一輩子跟別人打工。我也發(fā)現(xiàn)了很多人熬夜上網(wǎng),而且是經(jīng)常性的,有學(xué)生有工作者,也有中年人。我覺得這樣不好即傷身體又花錢,而且有個高中生老通宵害得她媽老要出來叫他回去吃飯睡覺,知識份子的模樣兒子卻是這樣,心里應(yīng)該很不舒服吧。還有一對夫婦基本上天天在網(wǎng)吧,我就想倆人都不掙錢哪來的錢,后來才知道他們靠游戲賺錢,這些錢應(yīng)該還沒他們花在上面的多吧,這樣的生活有意思嗎,完全活在網(wǎng)絡(luò)世界。
    通過這次社會實踐我充分認(rèn)識到讀書和讀好書的重要性,要想過自己想要的生活,高質(zhì)量的生活不像我看到的一些人一樣我必須努力才行,我也明白了父母賺錢的艱辛與不易,也學(xué)會更耐心的與人溝通,與人為善。這次實踐老板充分肯定了我的勞動成果,對我的工作很滿意也要我放寒假去做事,顧客對我的服務(wù)也很滿意,說會想念我的,跟同事的相處也很愉快,我的社交能力也得到了提高。
    無論做什么工作都要用心、耐心、專心,這樣你才能做好,別人才會信任你,喜歡你。這次實踐雖然很累,但是我收獲到了平常在課堂收獲不到的東西,這次實踐所賺的錢也實現(xiàn)了我去鳳凰旅游的夢想??傊?,這個暑假過得很充實。有付出就會有收獲,只是大與小的問題,你要相信這一點,對所有事情朝好的方面想,心情會大不同,事情也許自然而然會朝著好的方面發(fā)展。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十二
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,大一的學(xué)習(xí)生活已結(jié)束了,迎來了大學(xué)生活的第一個暑假。回顧自己一年的學(xué)習(xí),仍然對自己學(xué)的專業(yè)朦朦朧朧,理論的知識沒法與現(xiàn)實的操縱結(jié)合,對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此,在學(xué)校的聯(lián)系下,我來到了北京五洲大酒店。一方面,??窗炎约核鶎W(xué)的理論融進(jìn)現(xiàn)實,在工作中學(xué)習(xí),改進(jìn),以獲得寶貴經(jīng)驗,為以后實習(xí)打好基礎(chǔ),與此同時,觀察酒店行業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景和運行模式,從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另外一方面,希看充實大學(xué)生活并為自己預(yù)備下期生活費,減輕家庭負(fù)擔(dān)。
    辦好進(jìn)職后,在餐飲部經(jīng)理的安排下,我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新進(jìn)職員工是分批培訓(xùn),而我們這批恰好錯過上一批培訓(xùn),所以我們被要求先工作后培訓(xùn)。
    6月30日,我穿上咖啡廳工作服,和咖啡廳的老員工及主管相互熟悉,在他們的指導(dǎo)和解說下,學(xué)會了怎樣擺放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,煙灰缸,牙簽缸,明白怎樣分整個咖啡廳的abcd區(qū)和吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),另外,還記下了沒桌臺號。第一天心情很亂,興奮,緊張,畏懼。
    7月1日7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我往了大宴幫忙。期間最大的收獲應(yīng)當(dāng)是學(xué)會了中餐擺臺和疊桌花。
    7月4日回到咖啡廳以后,在正式員工的指導(dǎo)和自主學(xué)習(xí),跟學(xué)下,漸漸學(xué)會了點菜并把它們輸進(jìn)電腦然后傳菜;對現(xiàn)金簽子結(jié)賬和刷卡等不同結(jié)賬方式在一次次的親身操縱中熟練;熟習(xí)咖啡廳每樣商品的儲備在哪一個位置;能熟練地為電話點餐的客人先容傾銷咖啡廳食品菜類,學(xué)會并親身為客人送餐及其禮節(jié)。在這不斷地學(xué)習(xí)和親身實踐后,我感覺這工作其實不累,相反覺得有趣有挑戰(zhàn),天天都很充實,有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個國際會議,咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了天天早上四五百人的自助餐,他們大多數(shù)都是外賓。開始兩天,對他們的某些要求我不能聽清楚,不能及時反應(yīng),漸漸地,我能很快很正確地明白并滿足他們的要求。隨后,從他們的動作,眼神就可以明白他們需要甚么幫助,在他們沒開口前就為其提供。到最后,我能很好地和外國朋友交換,順利溝通。
    在兩個月的學(xué)習(xí)和實踐中,通過觀察和感受,我發(fā)現(xiàn)一些題目有待進(jìn)步和改進(jìn)。首先說酒店方面,主要是管理層方面。比如:
    3:管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系,不能把情緒帶到工作中;。
    4:酒店應(yīng)把酒店相干規(guī)定特別是與客人在店消費的留意事項在客人進(jìn)住后告知客人,避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生磨擦乃至口角。接下來講員工,作為服務(wù)職員,最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表,我們應(yīng)具有,而且應(yīng)有服務(wù)意識,能吃苦刻苦,不能由于一點點小挫折就畏縮辭職不干;同事之間應(yīng)和睦相處;為人要踏實,誠信,全面進(jìn)步個人素養(yǎng)。
    通過這兩個月的社會實踐,對酒店業(yè)的發(fā)展,我已開始有個清楚的了解和熟悉,在觀察和培訓(xùn)中,也了解了它的運行模式,對自己畢業(yè)后的走向,我也初步有了一個規(guī)劃。
    在這次實踐中,給我印象最深,感慨最多的就是中國客人與外國客人的餐桌素質(zhì)。多是在自己家里,中國人在桌餐上顯得更豪放、大方、密切、隨性、個性綻放。兩人桌的坐四個人,四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中,不管有無當(dāng)著他人過路;生怕沒食品了,拿了個滿漢全席,結(jié)果弄得自己放筷子也找不了地方,終究一大堆不說,桌子像是經(jīng)過了戰(zhàn)爭一樣,桌子椅子地上尸橫遍野,不經(jīng)一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;還有的客人,在咖啡廳如此優(yōu)雅浪漫的環(huán)境下,像是在菜市場,我行我素,絲絕不顧其他客人,還有的乃至把咖啡廳當(dāng)作旅游景點,一二十個人一起,一個一個地挨著拍照,大肆喧嘩。然而,看進(jìn)住的外賓,他們有的是來參加會議有的是來觀光進(jìn)住的,走進(jìn)咖啡廳吃自助餐時,排隊交餐券,不像國內(nèi)人,把領(lǐng)位圍了一重又一重,嘰嘰喳喳,自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領(lǐng)位。外賓用餐后的桌子和國人對照,天壤之別:椅子移回原位,沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧。整體來講,中國人的素質(zhì)有待進(jìn)步,地位權(quán)勢進(jìn)步的同時,別讓素質(zhì)落伍了。
    兩個月的親身體驗,我告知自己,我要做一個素質(zhì)高的人,不關(guān)我處在甚么地位甚么角色。總的來講,這是愉快充實收獲匪淺的體驗。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十三
    時間流逝,我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學(xué)生了。一年一度的暑假也迎來了我們得社會實踐。作為一名大學(xué)生,我們目前所學(xué)的都是一些理論知識,所以今年的實踐是一次鍛煉。社會實踐尤為重要,因為只有在社會這個大集體中充分鍛煉自己,積累經(jīng)驗,才能使自己更加的強(qiáng)大,讓自己在實踐和實際工作中成長,占到有利的先機(jī)。
    短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實習(xí)期,回首這一個月的實習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
    就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。
    因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
    現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
    這次的認(rèn)識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
    作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會實習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時,在大三學(xué)年,能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,我們在實習(xí)中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。
    由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店實習(xí)中,困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
    而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會在這個地方實習(xí)而感到慶幸。
    來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)會。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。
    在這一個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
    工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
    實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實習(xí)過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
    作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十四
    班級:
    姓名:
    學(xué)號:
    實踐目的:
    鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。
    實踐過程:。
    (1)實踐時間:7月25號到8月16號。
    (2)主要實踐單位:麥當(dāng)勞餐飲。
    (3)實踐內(nèi)容:收銀,備餐。
    實踐體會:
    只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。
    實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
    鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
    有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教師傅你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
    優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
    薯條位的培訓(xùn)通過之后,便是我在麥當(dāng)勞的主要工作收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工??梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。
    我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復(fù)點餐。接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí),開始有師傅帶著,和師傅一起一對一的模擬,到后來必須自己單獨面對顧客。
    雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里,要從各方面提升自己的專服務(wù)水平,我為自己定如下計劃:
    眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員,位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
    在麥當(dāng)勞,這個“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上,別人已經(jīng)接待了三、四個顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里,自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),連顧客都忍不住稱贊:“麥當(dāng)勞的速度真快??!”
    “千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因,麥當(dāng)勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
    指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
    少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話,在不同的時機(jī)說出來,甚至只是語氣上稍有不同,結(jié)果也會大相徑庭。
    一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作,我們就是一個團(tuán)隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊,任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?;ハ鄥f(xié)作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
    短短3周的時間,讓我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作,這個假期的合作讓我學(xué)到了很多團(tuán)隊合作精神、勤勞誠實、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。
    我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力?,F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
    這次的社會實踐是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十五
    清市嶺底鄉(xiāng),開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。
    在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào)組織后,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
    在實踐的這段時間內(nèi),我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,他們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
    回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
    在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
    知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
    這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十六
    我們志愿隊以“防范三高,夏日養(yǎng)生”為主題,發(fā)揮自己的專業(yè)特長,以宣傳如何防范注意“三高”為主,義務(wù)測量血壓為輔,在寧波下應(yīng)街道東鶯新村集合我隊共十一人,以最小的力量發(fā)揮最大的作用。主要在通過設(shè)立健康咨詢臺,發(fā)放傳單,問卷調(diào)查,制作海報等多種方式進(jìn)行防范“三高”和夏日養(yǎng)生的宣傳,解答生活中遇到的健康問題以及清潔社區(qū)等工作,受到了群眾的一致好評,使yi家人服務(wù)隊在群眾中留下了深刻的印象,展示了當(dāng)代大學(xué)生朝氣蓬勃的一面,在社會中樹立了良好的形象,現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下:
    一、用我所學(xué),回報社會
    我們小隊的第一任務(wù)是宣傳防范“三高”健康知識。針對最近公布的“中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”調(diào)查報告表明:我國居民缺乏鈣、鐵、維生素a等微量營養(yǎng)素的情況很普遍,慢性疾病發(fā)病率正呈快速上升趨勢,其中“三高”患病率上升迅速。我們隊組織策劃了宣傳如何防范、注意“三高”,以及結(jié)合專業(yè)特長為社區(qū)居民們義務(wù)測量血壓。在和東鶯社區(qū)居委會負(fù)責(zé)人的聯(lián)系交流后,本著“用我所學(xué),回報社會”的宗旨,帶著“建設(shè)和諧社會,完善自我”的滿腔豪情,前往社區(qū)展開工作。受到居委會及社區(qū)居民的大力支持,并取得了顯著的效果。
    為保證工作及時有效地正常開展,我們集合所有人收集整理所需要的資料并提前制作了各類宣傳資料、調(diào)查問卷以及宣傳海報。在活動咨詢現(xiàn)場,隊員與居民們進(jìn)行交流,耐心誠懇,正確指導(dǎo)群眾如何防范“三高”及飲食注意。在此期間,我們利用專業(yè)知識為他們一一解答疑難,讓更多的人了解自己的狀況并針對三高做出相應(yīng)的措施,使身體變得更健康。
    同時我們也做了一些訪問,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),社區(qū)居民對我們的活動不夠了解,以為我們也是等同于“快樂星期六”只是測量血壓。對此,我們專門作了海報,張貼在小區(qū)前后門口,并每日在咨詢處前寫告示表明我們的活動內(nèi)容。這些措施有效地使居民對我們的活動關(guān)注起來,并熱情地參與其中(見圖三)。有時還幫助我們招呼,這是對我們的肯定也使我們的工作更加有了意義。
    有些居民們表示,很歡迎我們的活動,并希望我們能夠定期來社區(qū)開展。在這次活動中,我們深深體會到一種被社會需要的感覺,真正懂得了什么叫社會責(zé)任,真切感受到在奉獻(xiàn)中成長的快樂。
    二、一己之力,還你潔凈
    由于工作調(diào)整,我們結(jié)合社區(qū)居委會要求,抽出一個上午的時間來到社區(qū)對胡亂張貼的廣告和小標(biāo)簽等紙類粘附物進(jìn)行清除。隊伍及時分配規(guī)劃了工作人員和責(zé)任區(qū),按塊進(jìn)行清理。使用了鋼刷、滾筒和鏟子等工具,冒雨在社區(qū)的各個角落進(jìn)行。在此期間,過往的群眾對我們表示了支持與肯定,也讓我們有了更大的動力。在第二天的宣傳活動時,來我處咨詢的居民明顯增多,在言談時,也對我們的清潔工作大加贊揚。
    我們的社會需要樂于奉獻(xiàn)的人,做人也需要有一顆感恩的心。一直以來我都想做一名志愿者,為社會獻(xiàn)上自己的一份綿薄之力。因此,這個暑假,我利用自己的時間、自己的專業(yè)知識、自己的經(jīng)驗主動為那些備戰(zhàn)高考的同學(xué)輔導(dǎo)。在20天的志愿活動中,我收獲頗多,感受頗多。雖然這次志愿服務(wù)充滿了挑戰(zhàn)和勞累,但是細(xì)細(xì)回想,卻是幸福和快樂的記憶占據(jù)了腦海的大部分空間。志愿服務(wù)的感覺,就像加了糖的咖啡,初嘗是苦的,澀澀的,但不久之后,就會感到沁人心脾的醇香。
    紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行
    作為教育學(xué)專業(yè)的學(xué)生,我在學(xué)校中學(xué)習(xí)了很多關(guān)于如何教育學(xué)生的知識。但都是通過課本學(xué)來的,對于很多知識的掌握只是一知半解,這次輔導(dǎo)活動給我提供了一次實踐的機(jī)會,讓我更加深刻的掌握了教育學(xué)的許多專業(yè)知識。比如:“師者,傳道,授業(yè),解惑也。”雖然,我們都知道這是作為老師最基本的職能,但是,唯有真正的實踐,我們才會懂得要想做好這一項是多么的難??!在給同學(xué)們講解題目的過程中,我學(xué)會了如何用簡潔明了的語言表達(dá)數(shù)學(xué)公式中那些晦澀的文字,如何編順口溜讓同學(xué)們記住地理上難記的地名,如何講解英語語法讓同學(xué)們記得更牢固。在輔導(dǎo)中,我雖然遇到困難、壓力。但一路走來,真是獲益匪淺,我學(xué)會了培養(yǎng)自己的耐心、細(xì)心;培養(yǎng)自己的組織能力;如何與同學(xué)們搞好關(guān)系。更重要的一點就是讓我真正明白了陸游的那句“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
    贈人玫瑰,手有余香
    在這短短的20天的志愿活動中,我付出了汗水卻感受到了無盡的喜悅!在輔導(dǎo)中,我為同學(xué)們掌握了以前不懂的問題而高興,為同學(xué)們背過一篇文章而喜悅,為同學(xué)們在考試中取得好成績而激動。當(dāng)我結(jié)束這一段輔導(dǎo)回家時,收到同學(xué)們精心準(zhǔn)備的小小的禮物而感到快樂。有的同學(xué)說“姐姐,這些天辛苦你了,等我們高考完之后一定去找你玩?。 甭牭竭@些話真的讓我感動萬分。人需要快樂,快樂的來源多種多樣,但奉獻(xiàn)的快樂卻是其他快樂不能比擬的。志愿服務(wù)就是一種生活態(tài)度,選擇做志愿者就是一種生活方式?!八腿嗣倒?,手有余香”,我在奉獻(xiàn)的同時,收獲著精神上的愉悅與滿足!
    志愿活動點綴生活,陶醉心靈
    志愿服務(wù)是奉獻(xiàn)社會、服務(wù)他人的一種方式,是傳遞愛心、播種文明的過程。對被服務(wù)對象而言,它是感受社會關(guān)懷、獲得社會認(rèn)同的一次機(jī)會。對社會而言,它是提升社會文明風(fēng)氣、促進(jìn)社會和諧的一塊基石。在這次輔導(dǎo)中,我毫無保留的,不求回報的向那些需要我?guī)椭耐瑢W(xué)們伸出了援助之手。社會實踐既幫助了那些同學(xué),同時在志愿服務(wù)過程中,我自己也得到提高、完善和發(fā)展,精神和心靈得到滿足。志愿服務(wù)既是“助人”,亦是“自助”,既“樂人”,也“樂己”。在幫助別人的過程中,純潔的是自己的心靈,凈化的是自己的靈魂!
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十七
    這個暑假,可以說過的太快了,感覺還沒休息了就又來學(xué)校了。本來放假的時候要和室友一塊去南方打工,可是幾經(jīng)周折沒能去成,只好無奈的回家。到家之后,找了份暑假補(bǔ)習(xí)班的工作,另外有找了份家教的工作。都是教初中的英語。
    剛開始補(bǔ)習(xí)班開始上課前,白天在街里忙著給人家招生,晚上去給一個初三的小孩補(bǔ)初二的英語,前幾天每天都是忙到晚上快十點才一個人騎著車子回家,吃晚飯都快十點半了。后來補(bǔ)習(xí)班開始上課,我就開始了兩遍跑的生活。白天去給補(bǔ)習(xí)班那上課,晚上去家教那,不過還好,步入正軌后,每天晚上八點就能回家了。前幾天快要透支了,后來習(xí)慣了也沒覺得那么苦。在補(bǔ)課期間,我的嗓子啞了一個多月。真的覺得干什么都不容易,去廠里上班和干別的都需要自己的堅持。在過去的一年里,我感覺每次放假都是對我毅力的一種挑戰(zhàn)。大一的寒假和暑假讓我明白了很多。在這個暑假里,最令我感動的是家教的那個小孩,說實話,他的英語很不好,記憶力也很不好,也許只是在英語方面,但是,在我給他補(bǔ)課的一個月里,他一直很認(rèn)真的在努力,即使單詞他背不會,但是他一直在努力地背。我問他為什么現(xiàn)在想起來補(bǔ)英語了,他說只想給自己一個機(jī)會,以前沒努力,現(xiàn)在給自己一次機(jī)會,想證明自己到底行不行。真的很喜歡這樣堅持的人,我感覺自己曾經(jīng)也是這樣的人,后來沒有了目標(biāo),就忘記了堅持。為什么自己不能給自己一次機(jī)會。面對這么嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,我醒悟到必須給自己一個機(jī)會,一個繼續(xù)前進(jìn)的機(jī)會。
    另外就是在暑假補(bǔ)習(xí)班的生活,我負(fù)責(zé)教初一的英語,說實話,我很喜歡那個班的小孩子,和他們相處一個月的時間很開心,他們都喊我二姐,叫他們數(shù)學(xué)老師大姐,和他們在一塊很輕松,讓我想起了自己上初中時傻乎乎的樣子。在給人家做老師的同時,我深深理解了責(zé)任這兩個字意味著什么。如果以后我做了老師,我該怎樣對得起這個稱號。暑假補(bǔ)習(xí)班40天,結(jié)束后,有時候在街上碰見了那群可愛的孩子,讓我欣慰的是他們都叫我二姐,而不是老師。因為是對我一個多月努力地一種肯定。等課結(jié)束后,離開學(xué)只剩10幾天左右,我用自己的工資買了一個電腦。我始終相信,只要別人擁有的東西我一定會有,但必須靠自己努力,一直努力。
    這個暑假里我想了很多,最重要是想通了很多,前途不再和以前一樣渺茫,因為知道了自己的路該怎樣走,需要我付出更多的汗水。生命的起點無法選擇,但我一定能決定生命的終點。
    本來準(zhǔn)備暑假打工的我可是因為種。種原因沒有如愿,不得不在7月10踏上列車回到了思念已久的家。可是在家待了沒幾天就感覺無聊了,也意識到自己也應(yīng)該做點有實質(zhì)性的東西了。創(chuàng)辦補(bǔ)習(xí)班的念頭便油然而生。況且作為一名大學(xué)生,最終是要走出校園,走入社會的。參加社會實踐活動就是引導(dǎo)我們大學(xué)生從校園生活渡到社會生活的一個有效途徑。而暑假正是我們大學(xué)生參加社會實踐的重要時段。所以,我在有了要辦補(bǔ)習(xí)班的念頭的基礎(chǔ)上就毫不猶豫的辦起了補(bǔ)習(xí)班。
    首先,我在我們村和隔壁幾個村分發(fā)廣告和張貼廣告了??墒沁^了幾天才發(fā)現(xiàn)報名的還不到十個人,當(dāng)時我真的是有點消極就準(zhǔn)備放棄了。要放棄了嗎?不行,堅決不行,這樣的話就前功盡棄了。于是我又加大了宣傳的力度挨家挨戶的去問有初中生孩子的家庭。又過了幾天后,漸漸的,也許是因為我親自出馬的的緣故,報名的又有十幾個,人數(shù)增加到了23人,雖然還不是很多但當(dāng)時我是那個興奮啊。辛苦多日終于收到成效了。接下來雖然找地方上課什么的也遇到了一些困難,但有了先前的考驗,我們也變得成熟多了。于是,我就和我們村支部的說了一下我的想法,他們很是贊同。但是,由于上級有明確規(guī)定放假期間不允許在村莊的教室里上課,所以他們就給我找了個我們村莊附近一家閑著的房子讓我在那里進(jìn)行上課。當(dāng)時我是真正的體驗到了家鄉(xiāng)人的善良以及對自己的下一輩的看好。各種準(zhǔn)備做好之后就到了上課的時候了,在上課之前我和每位前來上課的同學(xué)的家長面對面的進(jìn)行了坦誠的交流。然而沒想到的是,大部分家長對我都很放心,臨走時還千囑咐萬叮嚀的,讓我一定要教好他們的孩子,看著他們遠(yuǎn)去的背影,我首先想到的是可憐天下父母心,我也暗下決心,一定要盡全力教好這些學(xué)生,讓父母放心。我們會努力的!
    在后教課的日子里,我耐心認(rèn)真的輔導(dǎo)每一位學(xué)生,和他們就像朋友兄弟一樣相處和得到他們和家長的一致好評和認(rèn)同,我們就是在這種相互信任的基礎(chǔ)上度過了愉快的學(xué)習(xí)生活。臨走時,我和學(xué)生難以惜別的心情真是難以言語。
    都說大學(xué)是半個社會,的確,大學(xué)里相比原來的初中高中,確實是有很大的不同之處。當(dāng)然這是建立在大學(xué)提供了良好的機(jī)會來讓學(xué)生能夠直接或間接接觸社會上的。如果單純的校園生活還不足以能夠跟社會相提并論。比起社會,大學(xué)里玩的那些個東西只能算是小兒科。大學(xué)的重要性就體現(xiàn)在這了,這就相當(dāng)于一個將來走向社會的踏板。初高中的時候哪來的機(jī)會去社會上搞這些社會實踐啊,天天不是學(xué)習(xí)就是學(xué)習(xí)的。而大學(xué)里就不同了,大學(xué)里首先給我們提供了足夠的時間,讓我們有時間有精力去完成這些實踐任務(wù)。其次,學(xué)校還采取了諸多措施來支持和鼓勵大學(xué)生走向社會去親身實踐參與到具體的社會活動中去。眼高手低似乎是人的通病,不經(jīng)過親身的社會實踐是不會深刻體會到社會的艱辛的。許多在原來看來應(yīng)該挺簡單的事情到時候就不是那么回事了。許多時候不親身經(jīng)歷一下是不會又那么深刻的體會的。到了社會上,許多問題不是你想象的那么簡單,人心不是都像你自己心里想象的那么單純,同時你也不能片面的以自己的要求來要求別人。每個人和每個人是不一樣的,當(dāng)你要做一件事的同時,你要想到這件事對別人有什么影響,會產(chǎn)生什么后果,多方權(quán)衡利弊一下。走到社會上,你會面臨許多意想不到的困難,這些困難在一開始你可能連一點心理準(zhǔn)備都沒有。而當(dāng)困難突然降臨到面前的時候,你就會發(fā)現(xiàn)原來所想到的那些情況,原來所做的那些準(zhǔn)備都是那么的蒼白,那么的無力。這個時候能做的就是選擇去沉著應(yīng)對。遇到這些問題雖然是我們所不想看到的,但問題既然擺在了我們面前,我們只能去解決它,逃避是沒有用的。當(dāng)處在那種境地的時候,我想著或許就此放棄或許就沒有什么可以心煩的了,退一步海闊天空。我也想過就這樣放棄算了。但反過來想,就此放棄或許是最輕松的了,但是不是有點可惜呢,是不是原來的努力就這樣白白付諸東流了呢!要是就這樣放棄了,以后肯定會后悔的。要是不給自己留任何遺憾,那就去解決吧,繼續(xù)堅持下去。即使到時候真是實在堅持不下去了,那就沒辦法了,但這至少算是一次寶貴的人生經(jīng)歷,至少沒有遺憾。我這次算是深刻體會到了不到最后一刻是千萬不要放棄。我從沒有像現(xiàn)在如此對這句話深有感悟。許多時候看似已經(jīng)沒有前景了,此時似乎已經(jīng)山重水復(fù)疑無路了,但是這是否就沒辦法挽回了呢,不是的,這還沒有到最后,我們還不能放棄。再堅持一下,再堅持一下或許就會有柳暗花明又一村的機(jī)遇出現(xiàn)。不到最后一刻千萬不能放棄,我相信這次的經(jīng)歷肯定會成為我人生中非常寶貴的經(jīng)歷。
    現(xiàn)在大學(xué)生相當(dāng)缺乏的是表達(dá)能力,這種情況對于很多大學(xué)生來說確實是相當(dāng)頭疼的。在大學(xué)里或許由于這樣或那樣的原因,大部分學(xué)生都沒有足夠的機(jī)會能夠讓自己得到鍛煉,特別是當(dāng)自己面對著公眾發(fā)言的時候。這需要足夠的勇氣和鍛煉,相信如果一個人人有意提高自己的臨場表達(dá)能力,那么經(jīng)過一段時間的努力之后肯定會有很大提高的。我就是想通過這次社會實踐,就是通過向這些初中高中生講授課本知識,同時結(jié)合自己當(dāng)時的學(xué)習(xí)經(jīng)驗和技巧,把這些有機(jī)的結(jié)合在一起。通過這些與學(xué)生們交流,以及將自己所原來學(xué)到的知識盡最大可能的傳授給這些學(xué)生。這樣做可謂是一舉兩得了,在輔導(dǎo)這些初中高中生使他們提高學(xué)習(xí)水平的同時,也使得我們這些大學(xué)生的能力得到鍛煉?;蚺c大學(xué)里確實沒有足夠的機(jī)會讓我們能夠這樣當(dāng)眾將自己所了解的所知道的有條理有組織的講出來。這是需要能力的,這需要一些機(jī)會來鍛煉。當(dāng)然,這也是需要一定的文化儲備。有儲備才能有產(chǎn)出。
    在這次補(bǔ)習(xí)中我確實學(xué)到了些原來所從沒有考慮到的東西。在學(xué)校里和在社會上是不一樣的,完全的不一樣。因為在學(xué)校里幾乎不怎么涉及到關(guān)于利益方面的問題,每個人都可以融洽相處。但一旦到了社會就不同了,社會上涉及的問題可謂是多種多樣,有很多時候很多問題是自己原來從來沒有考慮過的,原來從來沒有想到的。這次經(jīng)歷也使得我對社會有了初步的了解,社會不是像學(xué)校那么的單純,人心也不像自己想象的那樣,永遠(yuǎn)不要總是以自己的眼光和角度來看待事務(wù)和處理事務(wù)。自己原來的社會經(jīng)驗是嚴(yán)重的不足,這和別人比較一下就可以很清楚的看出來。社會經(jīng)驗不足,每次遇到一些問題的時候總是會覺得到底因該怎么處理呢,沒有經(jīng)歷過類似的事件,處理起來就感覺無從下手。一旦自己決定好怎么做了,等處理完之后有時候會感覺當(dāng)初怎么會這么處理呢,太不恰當(dāng)了。如果要讓自己在處理一次的話肯定有比這更好的應(yīng)對措施,可惜事情已經(jīng)發(fā)生了,再后悔也已經(jīng)來不及了。沒辦法,不過這也算是有了寶貴的經(jīng)驗,以后如果在遇到類似的事情之后肯定會比原來從容的多。這就是經(jīng)驗的寶貴。這就是走向成熟所必須經(jīng)歷的過程,只不是有些人走向成熟所走過的路徑較短,而有些人付出的代價較大而已。但不管怎么樣,沒有人會不勞而獲,也就是沒有人會不經(jīng)歷事情就走向成熟,這都是時間和經(jīng)歷所歷練出來的。沒有人會隨隨便便就輕松擁有這一切。我們能做的就是通過一次又一次的歷練和磨礪而逐步走向成熟乃至成功的。
    這個暑假的實習(xí)很成功,我也從中收獲到了很多的東西,特別是我的語言表達(dá)能力有了很大的提高。不過最值得驕傲是:這次實踐中我得到了同學(xué)和家長的認(rèn)可,而我們的村支書也在我的大學(xué)生社會實踐活動登記表的意見一欄中寫到“該生在開補(bǔ)習(xí)班期間認(rèn)真,負(fù)責(zé),而且得到了同學(xué)和家長的一致好評,不愧是一名合格的大學(xué)生”。這樣我覺得這次實踐是我辦的最有意義的事。
    通過這次實踐,我體會了痛苦、悲傷、成就和滿足,我學(xué)會了堅強(qiáng)。當(dāng)我經(jīng)歷風(fēng)雨走過坎坷后,我變得更加的從容、睿智,經(jīng)歷了困難我的人生路會越走越好。
    暑期麥當(dāng)勞社會實踐報告篇十八
    實踐內(nèi)容:西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
    實踐目的:通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司實踐了一個月時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
    在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單),第二個是“music”(音樂),第三個是“mood”(氣氛),第四個是“meeting”(會面),第五個是“manner”(禮俗),第六個是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
    在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
    在西餐廳實習(xí)的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
    通過實訓(xùn)、實習(xí),我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
    結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學(xué)會了自立,懂得了團(tuán)隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),我會依次為起點,以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
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