商業(yè)是現(xiàn)代社會的重要組成部分，它對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的推動作用。寫總結(jié)時(shí)，要注意語法和拼寫錯(cuò)誤的修正，保持語言的準(zhǔn)確性與規(guī)范性。以下范文中的案例和經(jīng)驗(yàn)，可以幫助讀者更好地理解總結(jié)的重要性和意義。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇一
酒店的新員工，我非常感激這次進(jìn)職培訓(xùn)，它使我迅速地融進(jìn)這個(gè)大集體，短短一周的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點(diǎn)。沒有培訓(xùn)之前，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓(xùn)后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此，老師還將之前的工作經(jīng)驗(yàn)及發(fā)生在酒店正、負(fù)面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個(gè)崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗(yàn)，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻(xiàn)的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時(shí)，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負(fù)責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個(gè)個(gè)臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時(shí)，偶然一個(gè)動作，一個(gè)人沒有做好，教官就接二連三的強(qiáng)化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團(tuán)隊(duì)精神，假如一人做得不好，就是整個(gè)團(tuán)體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就會影響酒店整個(gè)服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個(gè)人都堅(jiān)持下來了，我相信堅(jiān)持就是一個(gè)良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個(gè)互不相識的個(gè)體漸漸融會成一個(gè)調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團(tuán)體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個(gè)人的思惟細(xì)胞，發(fā)揮了個(gè)人的潛能，使每一個(gè)人都感遭到了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項(xiàng)目完成的不盡人意，但通過集體討論和認(rèn)真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計(jì)劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個(gè)人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)才是企業(yè)成功的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團(tuán)隊(duì)意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習(xí)結(jié)束了，然而團(tuán)隊(duì)意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個(gè)人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認(rèn)可，也屢獲獎(jiǎng)狀?；腥缢慕?jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅(jiān)強(qiáng)下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機(jī)會，我再次感謝國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防安全方面的一個(gè)培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時(shí)也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個(gè)酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時(shí)的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時(shí)的去匯報(bào)，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時(shí)的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時(shí)自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個(gè)工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時(shí)候，雖然我也是知道有這個(gè)消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個(gè)工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時(shí)我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時(shí)工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
酒店)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡?，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。
(1)經(jīng)過在酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)榫频杲?jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機(jī)會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時(shí)間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認(rèn)識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個(gè)潛在的危險(xiǎn)因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇二
精選黨員讀書心得體會(一)。
科學(xué)發(fā)展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果，是對黨的三代中央領(lǐng)導(dǎo)集體關(guān)于發(fā)展的重要思想的繼承和發(fā)展，是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要指導(dǎo)方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅(jiān)持和貫徹的重大戰(zhàn)略思想。本人認(rèn)真學(xué)習(xí)了《科學(xué)發(fā)展觀重要論述摘編》等學(xué)習(xí)材料。下面結(jié)合工作實(shí)際，談點(diǎn)心得體會。
要樹立先進(jìn)的教育思想、教育觀念、更新那些不適應(yīng)新形勢的舊思想和舊觀念。教師既要把學(xué)生當(dāng)做學(xué)生，還要把學(xué)生當(dāng)做朋友，當(dāng)做一個(gè)與教師有平等關(guān)系的公民。教師要尊重學(xué)生，要尊重學(xué)生的人格、尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的思考、尊重學(xué)生的創(chuàng)造思維。做與學(xué)生共同學(xué)習(xí)的伙伴。在科技高速發(fā)展的21世紀(jì)，教師的角色已經(jīng)發(fā)生變化，老師也要學(xué)習(xí)，要努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)改革意識，積極參與教育改革，在實(shí)踐中提高自己的教育教學(xué)能力。要增強(qiáng)創(chuàng)新意識，在工作和實(shí)踐中與學(xué)生同時(shí)成長，走在學(xué)生的前面，主動進(jìn)行教育教學(xué)改革，成為教育改革的先行者，黨員教師群體應(yīng)該成為教育創(chuàng)新和改革的示范者。積極參與教育科研工作，用現(xiàn)代教育理論與教育教學(xué)方法武裝自己，努力追求教育方式方法的現(xiàn)代化和高效益。
勇于開展批評與自我批評，及時(shí)修正自己的錯(cuò)誤，在工作和生活中不斷改造主觀世界，在政治信念和理論水平上保持領(lǐng)先，有堅(jiān)定的社會主義、共產(chǎn)主義信仰和崇高的理想，時(shí)時(shí)處處都能發(fā)揮身教勝于言教的教育作用。
二、保持共產(chǎn)黨人的先進(jìn)性，必須加強(qiáng)師德修養(yǎng)，樹為人師表的良好形象。
一位哲人說過，道德能彌補(bǔ)才能的不足，但才能永遠(yuǎn)彌補(bǔ)不了道德的不足，這充分說明了“為師先修德”的極端重要性。作為黨員教師，其人格品行具有強(qiáng)大的示范和輻射作用?！皩W(xué)高為師，德高為范”這是對教師師德的最好寫照。
作為一名教師應(yīng)該擁有慈母般的愛心，做一名盡心盡責(zé)的護(hù)花使者。師德的核心就是愛——對事業(yè)的愛，對學(xué)生的愛。愛的奉獻(xiàn)，愛就是奉獻(xiàn)。一個(gè)具有良好師德的教師應(yīng)盡一切可能平等地對待每一位學(xué)生，無條件地愛每一個(gè)學(xué)生，不以家庭出身分高低，不以智力高低定親疏，不以成績好壞分優(yōu)劣，對不同學(xué)生以不同的鼓勵(lì)，只有師愛才能凝聚學(xué)生的心，使其“親其師，信其道”。只有熱愛，才能噴涌出強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心，才能使教師成為“太陽底下最光輝的職業(yè)”。
三、教育承擔(dān)著傳承文化，創(chuàng)造新文化的重要責(zé)任，黨員教師在建設(shè)先進(jìn)文化方面應(yīng)該做到：
保持與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)，用先進(jìn)的文化教育引導(dǎo)學(xué)生，教會學(xué)生在多元文化的世界中能正確地進(jìn)行選擇;用人文精神教育感染學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹立遠(yuǎn)大的理想，形成正確的信念和追求;用民族精神武裝我們的學(xué)生，弘揚(yáng)以愛國主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的偉大民族精神，形成強(qiáng)烈的民族自尊心和自豪感，及昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)。雖然我們只是中學(xué)教師，只負(fù)責(zé)對學(xué)生三年的教育，但在教育實(shí)踐中也應(yīng)該追求使自己的教育要為學(xué)生一生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，讓自己成為學(xué)生人生的導(dǎo)師。
師德水平高，注重教書育人，善于做學(xué)生的思想工作，是學(xué)生的榜樣、導(dǎo)師，為其他教師做出表率;精神境界高，有自己的教育和追求，有自己的教育理想，樹立以人為本的觀念，工作中要以促進(jìn)學(xué)生的終生學(xué)習(xí)意識和能力的發(fā)展為追求，以促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展為追求;法律意識、民主意識強(qiáng)，依法執(zhí)教，師生平等，受學(xué)生歡迎。注重教書育人，加強(qiáng)學(xué)生的思想道德教育。以理想信念教育為核心，以品德教育和政治教育為重點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的心理特征和時(shí)代特點(diǎn)，改革我們的學(xué)校道德教育，加強(qiáng)學(xué)科教學(xué)中的德育滲透，每一位老師在自己的工作中都要關(guān)心的思想發(fā)展和健康成長，要努力成為學(xué)生思想工作的高手，成為學(xué)生思想成長方面的導(dǎo)師。
四、黨員教師應(yīng)該是人民利益的忠實(shí)維護(hù)者。
作為教師，維護(hù)人民利益主要體現(xiàn)在全心全意地為學(xué)生服務(wù)，為家庭與社會服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的教育造就更優(yōu)秀的人才和合格的勞動者，滿足先進(jìn)生產(chǎn)力、先進(jìn)文化發(fā)展和最廣大人民根本利益的需要。為此黨員教師應(yīng)該：強(qiáng)化服務(wù)意識，在工作中努力為學(xué)生發(fā)展服務(wù)，為家庭服務(wù)，為社會服務(wù)，實(shí)踐教育要為人民服務(wù)的教育方針;強(qiáng)化以人為本的意識，教育教學(xué)改革及方法、模式的選擇要以學(xué)生的發(fā)展為本;注意團(tuán)結(jié)普通群眾，帶動身邊的人一起進(jìn)步。要有奉獻(xiàn)精神，黨員有自己的合法的正當(dāng)?shù)臋?quán)益，但是當(dāng)個(gè)人利益與黨、國家、集體利益發(fā)生矛盾時(shí)，作為黨員應(yīng)該把以黨、國家、集體利益為重，必要時(shí)能犧牲個(gè)人利益;在工作中有自己的追求和目標(biāo)，維護(hù)自己的正當(dāng)?shù)臋?quán)利，但不過分計(jì)較個(gè)人的得失。
總之，學(xué)校黨員，黨員教師，在自己的工作中實(shí)踐“科學(xué)發(fā)展觀”體現(xiàn)在有較高的教育業(yè)務(wù)水平和為黨的教育事業(yè)奮斗終生的事業(yè)心;體現(xiàn)在能用優(yōu)秀的文化教育學(xué)生;體現(xiàn)在較強(qiáng)的服務(wù)意識，在工作中努力實(shí)踐為學(xué)生、為黨的教育事業(yè)服務(wù)思想。要全面貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，教青少年兒童成為理想遠(yuǎn)大、熱愛祖國、追求真理、視野開闊、勇于創(chuàng)新的人。
參考黨員讀書心得體會(二)。
認(rèn)真研讀《黨章》，我們不難看出，黨的先進(jìn)性不僅體現(xiàn)在黨的性質(zhì)、宗旨和行動綱領(lǐng)上，更體現(xiàn)在她的每一個(gè)成員通過認(rèn)真履行黨員宗旨和義務(wù)而表現(xiàn)出來的先進(jìn)性上，體現(xiàn)在每一級組織更好地發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用而表現(xiàn)出來的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力上。全黨6800萬黨員猶如是6800萬個(gè)細(xì)胞，是黨完成歷史使命和保持良好形象的根本依托，是黨永葆生機(jī)與活力的根本動力和內(nèi)在源泉。在第一章“黨員”部分，除了對入黨要求的明確界定外，《黨章》對黨員的義務(wù)和權(quán)利做出了明確規(guī)定。
應(yīng)該說，這些是對每一名黨員的最基本的要求，做到了才是一名合格的黨員，但細(xì)細(xì)想想，在現(xiàn)階段受各種因素影響，并不是每一名黨員都能認(rèn)認(rèn)真真地履行好8項(xiàng)義務(wù)和行使好8項(xiàng)權(quán)利。從這個(gè)意義上說，保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，首先就要從做一名合格的共產(chǎn)黨員開始。在現(xiàn)階段，保持黨員先進(jìn)性，做一名合格的共產(chǎn)黨員應(yīng)該著重在四個(gè)方面下功夫:。
一是強(qiáng)化黨員意識。任何一個(gè)政黨的黨員區(qū)別于一般民眾的顯著特點(diǎn)就是全力支持并努力踐行這個(gè)政黨的綱領(lǐng)、路線、方針和政策。作為一名中國共產(chǎn)黨黨員，必須時(shí)刻牢記“我志愿加入中國共產(chǎn)黨，擁護(hù)黨的綱領(lǐng)，遵守黨的章程，履行黨員義務(wù)，執(zhí)行黨的決定，嚴(yán)守黨的紀(jì)律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時(shí)準(zhǔn)備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨”的入黨誓詞，永遠(yuǎn)把全心全意為人民服務(wù)作為自己的終生追求和義不容辭的責(zé)任，永遠(yuǎn)與黨中央保持一致，身體力行黨的路線、方針、政策及決議，永遠(yuǎn)堅(jiān)持黨和人民的利益高于一切，堅(jiān)定理想信念，強(qiáng)化組織觀念，通過自己的一言一行體現(xiàn)黨的宗旨，樹立黨的形象。
二是增強(qiáng)服務(wù)本領(lǐng)。這次先進(jìn)性教育最終要達(dá)到“提升黨員素質(zhì)，加強(qiáng)基層組織，服務(wù)人民群眾，促進(jìn)各項(xiàng)工作”的目的。作為一名黨員，除了保持理論上的清醒和政治上的堅(jiān)定外，更主要的是增強(qiáng)本領(lǐng)，提升素質(zhì)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)普通群眾為黨和人民的事業(yè)而奮斗。作為一名普通黨員，既要自覺加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，切實(shí)增強(qiáng)政治敏銳性和政治鑒別力，又要立足本職，愛崗敬業(yè)，在本職崗位上爭創(chuàng)一流業(yè)績。作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還要努力增強(qiáng)駕馭市場經(jīng)濟(jì)的本領(lǐng)、做群眾工作的本領(lǐng)、處理復(fù)雜問題的本領(lǐng)、履行崗位職責(zé)的本領(lǐng)，真正發(fā)揮出黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的表率示范作用。
三是樹立黨員形象。強(qiáng)化黨員意識和增強(qiáng)服務(wù)本領(lǐng)強(qiáng)調(diào)的是練好內(nèi)功，如何讓普通群眾真正地認(rèn)識黨員、信服黨員，到自覺地跟著黨員同志干，這涉及到每一個(gè)黨員的外在形象問題。良好的黨員形象必須體現(xiàn)在“為民、清廉、勤政、務(wù)實(shí)”八個(gè)字上。這其中，“為民”是前提，解決的是世界觀、價(jià)值觀、人生觀、政績觀的根本問題?！扒辶⑶谡?、務(wù)實(shí)”是保證，解決的是黨員個(gè)人的思想作風(fēng)、工作作風(fēng)、生活作風(fēng)和紀(jì)律作風(fēng)問題。只有堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民，才能真正把群眾的冷暖安危放在心上，把群眾最需要、最急迫的事抓在手上，一件一件去落實(shí)，群眾才會真心實(shí)意地?fù)碜o(hù)你。
只有樹立了牢固的群眾觀念，才會真正地體察民情、珍惜民力，就不會搞浮夸虛報(bào)的假政績，不搞徒有虛名的達(dá)標(biāo)升級活動，不搞沽名釣譽(yù)的“形象工程”。只有切實(shí)做到講實(shí)話、知實(shí)情、出實(shí)招、辦實(shí)事、求實(shí)效，把時(shí)間和精力都放到工作的落實(shí)上去，才能把“為民”的要求落到實(shí)處，才能真正樹立起黨員干部的良好形象。
四是發(fā)揮黨員作用。作為黨員，要在各項(xiàng)工作中發(fā)揮表率作用，要求群眾做到的，黨員首先要做到，而且要做得更好。不管在哪個(gè)行業(yè)、哪個(gè)崗位，不能僅僅是“過得去”，而必須是“過得硬”，隨時(shí)隨地能成為群眾的榜樣，敢于說出“向我看齊”的口號，切實(shí)把黨員的先進(jìn)性體現(xiàn)到日常的工作和生活中。
在生死危難關(guān)頭是否能夠豁得出去?是否真正做到了吃苦在前、享受在后，事事處處起到了模范帶頭作用?作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還必須正確行使好人民賦予的權(quán)力，努力為人民用好權(quán)，謀好利，真正做到情為民所系、權(quán)為民所用、利為民所謀。同時(shí)，我們要深刻認(rèn)識到黨和黨員的先進(jìn)性又是具體的、歷史的，在不同時(shí)期有不同的要求，要按照胡錦濤同志提出的“六個(gè)堅(jiān)持”的標(biāo)準(zhǔn)，活到老、學(xué)到老、改造到老，不斷地警省、完善和提升自己，使自己無愧于“共產(chǎn)黨員”這一光榮稱號。
經(jīng)典的黨員讀書心得體會(三)。
最初拿到《做最好的黨員》這本書時(shí)，深怕自己會看不進(jìn)去，以為其像通常的黨政讀物一樣，理論知識太多，總是以高高在上的姿態(tài)，板起面孔，一味的灌輸一些黨的思想。可是讀了幾頁后發(fā)現(xiàn)，自己被里面的內(nèi)容吸引住了。本書的觀點(diǎn)比較新穎，緊跟時(shí)代的步伐，用淺顯易懂的語言來講述深刻的道理;案例鮮活，學(xué)習(xí)的榜樣不再是“高、大、全”式的人物，而是有血有肉、有情有義的普通人;可操作性強(qiáng)，不強(qiáng)調(diào)應(yīng)該怎么辦，而是告訴你面對工作中的困難到底該怎么辦，觀點(diǎn)和建議會給實(shí)際工作帶來幫助。
本書主要從“最好的黨員怎樣想、最好的黨員怎樣做、最好的黨員怎樣說、最好的黨員怎樣學(xué)”四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，教導(dǎo)我們?nèi)绾稳プ鲆粋€(gè)最好的黨員。
其中“最好的黨員怎樣做”無疑是讀者最為關(guān)心的，作者也在這方面下了很大的功夫，作者在文中從頭到尾都在告訴你面對工作中經(jīng)常遇到的問題究竟該如何解決，到底要“怎么辦”。比如每個(gè)人在工作中都難免會遇到?jīng)_突和矛盾，那么該如何更好地化解矛盾和沖突?書中提出了化解矛盾的四步曲：第一步：積極詢問;第二步：認(rèn)同感受;第三步：請求，征得允許;第四步：解釋和提出盡可能多的選擇方案。
再比如，書中提到，對最好的黨員而言“一個(gè)黨員就是一面旗幟”，只要是共產(chǎn)黨員的工作崗位，必然是最能閃光的崗位?？捎秩绾蚊鎸ζ椒捕趾茈y出閃光點(diǎn)的崗位呢?書中是這樣詮釋的，在最好的黨員眼里，工作沒有貴賤之分。最好的黨員能將平凡的工作做到不平凡，能在人人厭倦的地方不厭倦，而且能夠“干一行、愛一行、精一行”。
“愛一行、干一行”是人們職業(yè)生涯中最理想的狀態(tài)，可絕大多數(shù)人無法實(shí)現(xiàn)這樣的理想。我們不得不承認(rèn)，很多黨員的崗位都是很平凡的?！安皇俏覜]能力，而是這個(gè)工作無法讓我充分發(fā)揮。如果讓我做另外的工作，我相信自己絕對不是現(xiàn)在這個(gè)樣子。”這是很多人普遍存在的心理。我們?nèi)菀妆г构ぷ魈椒?、太枯燥、太沒有挑戰(zhàn)性，我們以為換了個(gè)工作就能將自己的能力和潛力發(fā)揮到極致，能夠獲得更多的成就感。
可是我們都忘記了一個(gè)簡單的道理：一個(gè)對工作不愛、對專業(yè)不精的人，到哪里都不可能把工作做的最好。越是簡單的枯燥的挑戰(zhàn)性小的工作越要做到極致，因?yàn)樽龅綐O致的困難本來就很小?？赡苡捎谀阕龅米詈?，才能顯示你潛在的能力，才有機(jī)會去獲得更多挑戰(zhàn)的機(jī)會。
在讀這本書的過程中，給我的另一個(gè)收獲那就是對“工作創(chuàng)新”的詮釋。自己一直認(rèn)為只有技術(shù)改革、科學(xué)研究、發(fā)明創(chuàng)造才能體現(xiàn)創(chuàng)新。看了這本書后，才知道這是自己思想的一個(gè)誤區(qū)。創(chuàng)新是每一個(gè)人都可以做到的事情，對于從事一般行業(yè)的人來說，創(chuàng)新就是從改善工作方法開始的。我們在工作的過程中會遇到這樣或那樣的問題，影響我們的工作效率，我們通過不斷努力，找到解決問題的方法，提高了工作效率，這其實(shí)就是最好的創(chuàng)新。
總之自己讀完全書后感覺獲益匪淺。以前不曾想到的問題，這里想到了;以前困惑的問題，這里給出了答案。最重要的是以直白淺顯的道理講述了該如何去做。我感覺自己因此進(jìn)步了，雖然僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)，但我相信它一定會在我日后的工作中提供不少的幫助。
黨員讀書心得體會模板(四)。
黨的十八大提出，要在全黨深入開展以為民務(wù)實(shí)清廉為主要內(nèi)容的黨的群眾路線教育實(shí)踐活動。群眾觀點(diǎn)是我們黨的根本觀點(diǎn)，群眾路線是我們黨的根本路線。我們做任何工作都不能忘本，黨風(fēng)廉政建設(shè)尤其如此。在新形勢新任務(wù)發(fā)生變化的條件下，做好全區(qū)調(diào)查隊(duì)系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，必須把下級和下屬滿意作為工作重心，把群眾觀點(diǎn)和群眾路線貫穿始終。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展、物質(zhì)財(cái)富的豐富、辦公條件的改善、執(zhí)政環(huán)境的優(yōu)化，有的黨員干部發(fā)生角色錯(cuò)位，由“公仆”變?yōu)椤爸魅恕?，自認(rèn)為可以主宰群眾、支配群眾、代表群眾，從根本上脫離了群眾;有的黨員干部看不起群眾，認(rèn)為群眾無知、野蠻，不講理、是刁民，怕接觸群眾、對話群眾，從心理上拒絕了群眾;有的黨員干部不關(guān)心群眾，對群眾反映的問題漠不關(guān)心、久拖不辦，從感情上傷害了群眾;有的黨員干部與民爭利，濫用人民賦予的權(quán)力，以權(quán)謀私、貪污腐化等現(xiàn)象卻存于黨內(nèi)少數(shù)成員身上，這些行為，損害了黨的形象，敗壞了黨的聲譽(yù)，腐蝕了黨的肌體，玷污了黨的純潔，傷害了人民的感情，降低了人民對黨的信任度，削弱了黨同人民群眾的血肉關(guān)系。在發(fā)展與改革面臨拐點(diǎn)的關(guān)鍵時(shí)刻，黨中央看到了問題的所在，及時(shí)啟動自我教育、自我凈化、自我校正程序，果斷部署在全黨開展“路線教育”活動，十分及時(shí)、相當(dāng)關(guān)鍵，體現(xiàn)了黨中央的政治眼光、群眾情懷、憂患意識。
開展“路線教育”活動，就是要乘著“改進(jìn)工作作風(fēng)，密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定”東風(fēng)，通過系列辦法舉措，讓黨員干部深刻剖析在貫徹群眾路線中存在的問題，擺正同人民群眾的關(guān)系，知道“我是誰”;借助鮮活有效的活動載體，讓黨員干部走基層、接地氣、轉(zhuǎn)作風(fēng)，始終與群眾站在一起，明確“依靠誰”;加強(qiáng)制度建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)，將深入基層、走進(jìn)群眾固化為黨員干部的常態(tài)行為，一切為了群眾著想，弄懂“為了誰”。
通過扎實(shí)有效的實(shí)踐活動，讓黨員干部增強(qiáng)宗旨意識，真正把人民放在心中最高位置。要以民意為天，做到權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀。唯有時(shí)刻尊重群眾、真正敬畏群眾、緊緊依靠群眾、善于動員群眾、不斷造福群眾，始終把人民群眾放在心中最高位置，把自己成長進(jìn)步的根深深扎在人民群眾之中，才能夠贏得群眾的信任和認(rèn)可，獲取源源不斷的政治智慧，有效提升服務(wù)科學(xué)發(fā)展、加快科學(xué)發(fā)展的能力和水平。
優(yōu)秀的黨員讀書心得體會(五)。
學(xué)習(xí)，不僅是一個(gè)人獲取知識、提高素質(zhì)、增長本領(lǐng)的重要方式，更是一個(gè)民族和國家傳承文明、繁榮進(jìn)步的重要途徑。重視和善于學(xué)習(xí)，是我們黨在長期實(shí)踐中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是黨的一個(gè)政治優(yōu)勢。從黨的光輝歷史來看，我們黨總是根據(jù)形勢和任務(wù)的變化向全黨提出學(xué)習(xí)的任務(wù)，特別是在每一個(gè)重大歷史轉(zhuǎn)折時(shí)期，都把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為戰(zhàn)勝艱難曲折、奪取新勝利的重要法寶，極大地推動了黨的事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
當(dāng)今世界正處于大發(fā)展大變革大調(diào)整時(shí)期，知識創(chuàng)造、知識更新速度大大加快，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為黨始終走在時(shí)代前列引領(lǐng)中國發(fā)展進(jìn)步的決定性因素。當(dāng)代中國已站在一個(gè)新的歷史起點(diǎn)上，推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧任務(wù)艱巨而繁重，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為戰(zhàn)勝前進(jìn)道路上各種困難和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、開創(chuàng)中國特色社會主義事業(yè)新局面的迫切需要。
作為一名黨員，要堅(jiān)持不懈的學(xué)習(xí)。我們不僅要學(xué)習(xí)如何堅(jiān)持用中國特色社會主義理論體系武裝頭腦，要深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，要學(xué)習(xí)踐行社會主義核心價(jià)值體系，還要學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代化建設(shè)所必需的各方面知識和總結(jié)實(shí)踐中的成功經(jīng)驗(yàn)。
鄧小平同志在其《目前的形勢和任務(wù)》一文中說道：“只靠堅(jiān)持社會主義道路，沒有真才實(shí)學(xué)，還是不能實(shí)現(xiàn)四個(gè)現(xiàn)代化。無論在什么崗位上，都要有一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，沒有的要學(xué)，有的要繼續(xù)學(xué)，實(shí)在不能學(xué)、不愿學(xué)的藥調(diào)整。我們要按照專業(yè)的要求組織整個(gè)個(gè)領(lǐng)導(dǎo)班子，充分發(fā)揮專有人才的作用，并且領(lǐng)導(dǎo)廣大群眾，按照專業(yè)的要求，去學(xué)習(xí)和工作?！碑?dāng)今世界瞬息萬變，科技日新月異，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能跟上時(shí)代的潮流。活到老，學(xué)到老，時(shí)刻學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)，這不僅是新產(chǎn)業(yè)革命形勢下社會對我們黨員的要求，更是每位黨員踐行“三個(gè)代表”重要思想和貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)在要求。
作為一名在校大學(xué)生，學(xué)習(xí)是我們神圣的使命。我們不僅要努力學(xué)好專業(yè)知識，掌握一技之長，還要加強(qiáng)自己的政治素養(yǎng)，更重要的是學(xué)會理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會使用學(xué)來的理論知識解決現(xiàn)實(shí)生活中所遇到的困難。現(xiàn)在，我們旅游管理專業(yè)的學(xué)生正在酒店進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)。在學(xué)習(xí)和工作過程中，我遇到許多以前在學(xué)校沒有接觸過的問題。在積極尋找解決這些問題辦法的同時(shí)，我對馬克思主義的一些哲學(xué)原理也有了更加深刻的體會，在很多時(shí)候，它都是打開解決問題關(guān)鍵之鎖的金鑰匙。在這個(gè)不斷遇到問題，不斷解決問題的過程中，我對學(xué)習(xí)的概念也有了更深更廣的認(rèn)識，學(xué)習(xí)要聯(lián)系，要積極主動，要活到老、學(xué)到老。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇三
酒店的基礎(chǔ)培訓(xùn)，兩個(gè)重點(diǎn)，一個(gè)是意識的強(qiáng)化培訓(xùn)，另外一個(gè)是實(shí)操培訓(xùn)，兩個(gè)結(jié)合到位，才能培養(yǎng)一個(gè)合格的服務(wù)人員。
對于意識的培訓(xùn)，筆者當(dāng)年搞傳銷的時(shí)候?qū)λ麄兊哪欠N培訓(xùn)很是佩服，（雖然傳銷本質(zhì)是一種商業(yè)詐騙，但是從不同的角度來看也有其積極的一面）傳銷為什么很多人進(jìn)去了就不想出來，就是對人的這種意識的灌輸非常的到位，讓人很主動的去了解它并去從事它，習(xí)慣性的口頭提醒、心態(tài)的人為調(diào)整、還有積極的與人溝通，把這些東西常態(tài)化，多次的潛移默化最終都可以培養(yǎng)出一些人的.強(qiáng)烈的意識。
第二是實(shí)操培訓(xùn)，實(shí)操培訓(xùn)比意識培訓(xùn)更需要強(qiáng)化，這個(gè)應(yīng)該跟人民解放軍學(xué)習(xí)，沒有捷徑，要想獲得更強(qiáng)更標(biāo)準(zhǔn)的操作，那就是練，勤學(xué)苦練，一次練習(xí)不行，兩次，兩次不行就三次，一直練習(xí)到十次八次成百上千次，從陌生到熟悉，從熟悉到熟練，從熟練到精通再到游刃有余，就是練出來的，在練習(xí)上，休想走捷徑，扎實(shí)才是硬道理，賣油翁的故事可能有人聽過，說白了，手熟罷了，手熟怎么來的，就是不斷的練習(xí)練習(xí)再練習(xí)。
還有一種很重要的培訓(xùn)，我們姑且叫它帶動式培訓(xùn)，怎么個(gè)帶動式呢？新來的員工，尤其是實(shí)習(xí)生，他們的服務(wù)意識也許欠缺或者說是不夠扎實(shí)，同時(shí)也沒有過實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，往往這個(gè)時(shí)候比較容易迷失方向，那么要找到方向，當(dāng)然最好的方法就是找個(gè)人來學(xué)。學(xué)樣是人天生的本能，我們從小到大，許多時(shí)候都是學(xué)人的樣一路學(xué)過來的，假如一時(shí)半會找不到學(xué)樣的對象，那么這些新員工很有可能會開始迷茫不知道自己該怎樣做，所以有時(shí)候員工犯錯(cuò)的時(shí)候，管理層首先應(yīng)該了解清楚，而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵，你這么一罵，一方面當(dāng)然顯得你作為至高無上的管理層特有魄力，能嚇唬人。另一方面，你也堵上了員工和你溝通的唯一的門。許多服務(wù)員或者基層員工并不知道自己怎樣做才算是最好，那么好了，這個(gè)時(shí)候你該怎么做？最好的方法，給員工一個(gè)方向，親自做一遍給員工看，甚至有意無意的做給員工看。假如你自己沒法做，那就找個(gè)基本功比較扎實(shí)的主管或領(lǐng)班來做一遍，讓員工知道基本的標(biāo)準(zhǔn)并獲得主動服務(wù)意識。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇四
酒店服務(wù)是滿足客人精神與物質(zhì)雙重需求的過程，以下是“星級酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)例子”，希望能夠幫助的到您！
在服務(wù)過程中，酒店員工的表情、舉止、行為、語言，尤其是他們訓(xùn)練有素、精湛優(yōu)美的服務(wù)將直接展示在客人的面前，給客人留下深刻而美好的印象。酒店服務(wù)是客人評價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量和感受精神和物質(zhì)享受的重要標(biāo)準(zhǔn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇五
這次的培訓(xùn)確實(shí)還是然有著很多進(jìn)步，我來到_酒店這里有過很多培訓(xùn)，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時(shí)候還是需要對自己有一個(gè)深入的了解，培訓(xùn)是增強(qiáng)自己一種不錯(cuò)的方式，在這一點(diǎn)上面我也一定會讓自己努力一點(diǎn)搞好學(xué)習(xí)的，端正好心態(tài)，這是非常關(guān)鍵的，在和方面我對自己有著非常深刻的認(rèn)識，有些事情還是需要一點(diǎn)點(diǎn)的積累，這對我而言非常的關(guān)鍵，在未來的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情，我會堅(jiān)持去做好分內(nèi)的工作，對自己要求高一點(diǎn)，培訓(xùn)結(jié)束了，但是我也有一些心得。
在學(xué)習(xí)方面我認(rèn)為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴(yán)格一點(diǎn)，這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，在這一點(diǎn)上面對我十分的關(guān)鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點(diǎn)對我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著深刻的了解，這段時(shí)間以來我也受到了很多提高，在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當(dāng)中搞好自己的學(xué)些，這一點(diǎn)很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應(yīng)該落實(shí)好的，在這個(gè)過程當(dāng)中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯(cuò)，培訓(xùn)是提高自己的不錯(cuò)方式，我也一定會堅(jiān)持去去做好這些。
當(dāng)然在工作方面我一定會去學(xué)習(xí)好，作為一名酒店員工我還是認(rèn)真的在做好各個(gè)方面的細(xì)節(jié)，培訓(xùn)的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細(xì)節(jié)的，我知道自己在各個(gè)方面還是需要認(rèn)真的去思考，培訓(xùn)能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧，現(xiàn)在我也是看到了自身各個(gè)方面的成長還有積累，在這一點(diǎn)上面確實(shí)還是需要有足夠多的認(rèn)識，我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作，在培訓(xùn)的過程當(dāng)中讓我也是有點(diǎn)緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo)，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在_酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇六
“心系顧客，服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。下面是本站小編為大家整理的酒店服務(wù)人員禮儀培訓(xùn)大全，希望能夠幫到大家哦!
員工儀容儀表：
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時(shí)髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強(qiáng)化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時(shí)間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務(wù)基本禮貌用語：(服務(wù)規(guī)范禮貌用語)。
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?BR> 5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?BR> 6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請慢用?！?BR> 10.上菜---“這是菜，請各位慢用?！?BR> 11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個(gè)茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?BR> 14.飯后茶---“請用熱茶?！?BR> 15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳茫垎柡仁裁床?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
如何作為一名督導(dǎo)管理人員。
1、管理及管理層次。
管理是利用各種資源實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程。管理的目標(biāo)是使用現(xiàn)有的資源達(dá)到組織的目標(biāo)。
飯店的組織目標(biāo)是提供服務(wù)，并且在提供服務(wù)的過程中獲取利潤?，F(xiàn)有的資源包括：人力、財(cái)力、資料、機(jī)器設(shè)備、市場以及方法。利用這些資料提供飯店服務(wù)并且獲取利潤，因此需要管理與督導(dǎo)。
管理的三個(gè)層次分別是上層、中層和督導(dǎo)管理層?？偨?jīng)理、副總經(jīng)理一般被視為上層。部門經(jīng)理被劃分為中層。其他所有具有管理員工職責(zé)的人員被劃分為督導(dǎo)管理人員。
一個(gè)組織好象一座房子，與房頂，有支撐房頂?shù)闹雍偷鼗?。上層和中層管理人員好比是房頂，督導(dǎo)管理人員好比是柱子，員工好比是地基。
2、什么是督導(dǎo)管理?
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇七
隨著社會的發(fā)展，超市行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，步步高能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，獨(dú)樹一幟，不斷發(fā)展壯大，因素固然很多，其中，良好的品牌形象無疑會起到非常重要的作用。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務(wù)，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。
步步高是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中，只有把優(yōu)質(zhì)的商品和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來，才能達(dá)到客戶滿意的效果。
服務(wù)員在上崗前應(yīng)當(dāng)做好哪些準(zhǔn)備?
自身準(zhǔn)備：包括休息充分、講究個(gè)人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。
環(huán)境準(zhǔn)備。包括進(jìn)行崗前店容店貌的整理和服務(wù)柜臺、商品陳設(shè)的清理和準(zhǔn)備。
工作準(zhǔn)備。包括工作交接、更換工裝、驗(yàn)貨補(bǔ)貨、檢查標(biāo)簽、輔助用具的準(zhǔn)備。
臺面清理。對自己使用的辦公桌、文件柜、負(fù)責(zé)的柜臺、貨架一定要收拾齊整，保持清潔。
優(yōu)良的服務(wù)與步步高人的舉止行為有關(guān)，與步步高人的技能技巧有關(guān)，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)職工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個(gè)公司的整體水平和可信程度。
如果每一個(gè)步步高人都能夠做到接人待物知書達(dá)禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。
人們往往從某一個(gè)職工，某一個(gè)小事情上，衡量一個(gè)企業(yè)的可信度，服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系，從一定意義上說，禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時(shí)按禮儀規(guī)范去做，有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重，建立友好合作的關(guān)系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關(guān)系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。
禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。禮儀的重要功能是對人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
一、銷售人員的穿著打扮。
(1)頭發(fā)。一流的銷售人員必有一頭梳洗整潔的頭發(fā)，頭發(fā)最能表現(xiàn)出一個(gè)人的精神。
(2)耳。耳朵內(nèi)須清洗干凈。
(3)眼。眼屎絕不可留在眼角上。
(4)鼻毛。照鏡子時(shí)要注意鼻毛是否露出鼻孔。
(5)口。牙齒要刷潔白，口中不可殘留異味。
(6)胡子。胡子要刮干凈或修整齊。
(7)手。指甲要修剪整齊，雙手不可不清潔。
(8)襯衫領(lǐng)帶。每天要更換襯衫，襯衫必須要和西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào)。
(9)西裝。最好西裝及西裝褲同一花色，和人談話及打招呼時(shí)，盡可能西裝的第一個(gè)扭扣要扣住，西裝上口袋不要插著筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙、打火機(jī)而鼓出來。
(10)鞋襪。鞋襪須搭配平衡，兩者不要太華麗，鞋子上若沾有泥土去拜訪顧客是相當(dāng)失禮的。
(11)名片夾。最好使用品質(zhì)良好的名片夾，能落落大方的取出名片。
(12)筆記用具。準(zhǔn)備商談時(shí)可能會用到的各項(xiàng)文具，能隨手即可取得。
(1)鞠躬的姿勢。
15度鞠躬時(shí)，視線約停在腳前二公尺處，頭和身體自然地向前傾斜;鞠躬的訣竅在于低頭時(shí)的動作要比抬頭時(shí)緩慢，時(shí)間約為一呼一吸氣的長短。
90度鞠躬時(shí)，視線停留在腳前一公尺處，30度約是一般的.方式。
(2)站立商談的姿勢。
當(dāng)你站著與顧客商談時(shí)，兩腳平行打開約10公分左右，這種姿勢不易疲勞，同時(shí)，當(dāng)頭前后擺動時(shí)能保持平穩(wěn)，氣氛也能較緩和。
(3)站立等待的姿勢。
當(dāng)某些站立等待的場合時(shí)，你可將腳打開，雙手握于小腹前，視線可維持較水平微高的幅度，氣度安祥穩(wěn)定，表現(xiàn)出自信的態(tài)度。
(4)椅子的座位方法。
多半從椅子的左側(cè)入座，緊靠椅背，上身不要靠著椅背，身體微向前傾，雙手可輕握于腳上或兩手分開于膝前，兩腳的腳后跟靠攏，膝蓋可分開一個(gè)拳頭寬，平行放置;若是坐在較深而軟的沙發(fā)椅上時(shí)，應(yīng)坐在沙發(fā)的前端。
(5)視線的落點(diǎn)法。
平常面對面交談時(shí)，當(dāng)聽對方談話時(shí)，兩眼視線可落在對方的鼻間，偶爾可以注視對方的雙目，當(dāng)誠心誠意想要懇請對方時(shí)，兩眼可注視對方的雙目，雖然雙目一直望著對方的眼睛能表現(xiàn)你的熱心，但也會出現(xiàn)過于針鋒相對的情景。
(6)商談的距離。
當(dāng)你接近顧客時(shí)，對較熟悉的顧客自然較靠近，反之則會保持較遠(yuǎn)的距離。通常與較熟悉顧客之間的談話距離約70-80公分，與較不熟悉的顧客的談話距離約100-120公分。
商談時(shí)的距離：雙方站立談話，約二個(gè)手腕長;一站一坐，約一個(gè)半手腕長;雙方都坐著，約一個(gè)手腕長。
(7)遞交名片的方法。
一般名片都放在襯衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋，名片最好不要放在褲子口袋。銷售人員出門前，要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣。
名片的遞交方法：將各個(gè)手指并攏，大拇指夾著名片的右下，使對方對接拿，以弧狀的方式遞交于對方的胸前。
拿取名片的方法：拿取對方名片時(shí)，要用雙手去拿，拿到名片時(shí)輕輕的念出對方的名字，以讓對方確認(rèn)無誤;拿到名片后，可放置于自己名片的上端夾內(nèi)。
同時(shí)交換名片時(shí)，可以右手遞交名片，左手接拿對方名片。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇八
作為。
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老師還將之前的工作經(jīng)驗(yàn)及發(fā)生在酒店正、負(fù)面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個(gè)崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗(yàn)，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻(xiàn)的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時(shí)，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負(fù)責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個(gè)個(gè)臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時(shí)，偶然一個(gè)動作，一個(gè)人沒有做好，教官就接二連三的強(qiáng)化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團(tuán)隊(duì)精神，假如一人做得不好，就是整個(gè)團(tuán)體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就會影響酒店整個(gè)服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個(gè)人都堅(jiān)持下來了，我相信堅(jiān)持就是一個(gè)良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個(gè)互不相識的個(gè)體漸漸融會成一個(gè)調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團(tuán)體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
爾后的三天由各部分領(lǐng)導(dǎo)給我們授課，首先進(jìn)行的是“破冰”練習(xí)，它很快消除我們團(tuán)體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊(duì)”和“石會隊(duì)”成立了，通過。
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老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個(gè)人的思惟細(xì)胞，發(fā)揮了個(gè)人的潛能，使每一個(gè)人都感遭到了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項(xiàng)目完成的不盡人意，但通過集體討論和認(rèn)真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計(jì)劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個(gè)人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)才是企業(yè)成功的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團(tuán)隊(duì)意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩?xí)結(jié)束了，然而團(tuán)隊(duì)意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由。
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老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個(gè)人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認(rèn)可，也屢獲獎(jiǎng)狀。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅(jiān)強(qiáng)下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓(xùn)與游戲相結(jié)合的授課方式，它不單單是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的收獲，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，一種學(xué)習(xí)所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生，我想自己以后走到哪里都不會忘記，我為自己能有一次這樣的培訓(xùn)經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財(cái)富!假如沒有。
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遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機(jī)會，我再次感謝。
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國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防安全方面的一個(gè)培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時(shí)也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個(gè)酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時(shí)的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時(shí)的去匯報(bào)，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時(shí)的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時(shí)自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個(gè)工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時(shí)候，雖然我也是知道有這個(gè)消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個(gè)工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時(shí)我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時(shí)工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州。
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酒店)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在。
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酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡垼J(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。
(1)經(jīng)過在。
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酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)椤?BR> __。
酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為。
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酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝。
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市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝。
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酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿。
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酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機(jī)會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時(shí)間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認(rèn)識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個(gè)潛在的危險(xiǎn)因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇九
第一段：引言（100字）。
在生活中，我們經(jīng)常會入住各種各樣的酒店。而無論是高檔酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都會有各自的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。作為一個(gè)常常旅行的人，我不禁思考，酒店的服務(wù)到底有多重要？在這一篇文章中，我將分享一些我個(gè)人對酒店服務(wù)的體會和心得，希望能對更多的人有所啟發(fā)。
第二段：服務(wù)設(shè)施的重要性（200字）。
在我看來，酒店的服務(wù)設(shè)施是非常重要的。首先，舒適的房間和床鋪是入住酒店最為基本的需求之一。當(dāng)客人一整天累癱在外，回到酒店后，希望能有一個(gè)寬敞明亮又整潔舒適的房間，讓自己能在這一夜中放松身心。其次，便捷的設(shè)施也是重要的一環(huán)。一個(gè)完備的酒店應(yīng)該具備良好的WiFi信號、熱水淋浴、高品質(zhì)的電視節(jié)目以及酒店內(nèi)的便利店和餐飲設(shè)施。這些設(shè)施的存在，能夠讓客人在旅途中享受到更多的便利，提高住宿體驗(yàn)。
第三段：員工態(tài)度的影響（250字）。
除了酒店的硬件設(shè)施，員工的服務(wù)態(tài)度也是至關(guān)重要的。我曾經(jīng)住過一家經(jīng)濟(jì)型酒店，雖然房間設(shè)施相對簡陋，但員工的熱情和專業(yè)卻給我留下了深刻的印象。無論是辦理入住手續(xù)還是提供旅行信息，他們總是笑臉相迎，傾聽客人的需求并盡力滿足。而另一方面，我也曾經(jīng)入住過豪華酒店，但遭遇了一位冷漠的服務(wù)員，她的態(tài)度讓我覺得非常不舒服，甚至還威脅到了我的住宿體驗(yàn)。因此，員工的服務(wù)態(tài)度對于酒店來說，至關(guān)重要。
第四段：個(gè)性化服務(wù)的突出重要性（300字）。
近年來，個(gè)性化服務(wù)成為酒店行業(yè)的一個(gè)熱門詞匯。我認(rèn)為個(gè)性化服務(wù)尤為重要，因?yàn)樗軌驖M足客人的個(gè)別需求，提供獨(dú)一無二的體驗(yàn)。例如，一家酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的床上用品，或者為客人提供特定的餐飲服務(wù)，從而使客人感到自己被重視和尊重。此外，酒店還可以通過了解客人的個(gè)人習(xí)慣和興趣，提供針對性的旅行建議和行程安排，使客人在旅行中獲得更多的享受和驚喜。
第五段：總結(jié)（150字）。
綜上所述，酒店的服務(wù)在旅行中發(fā)揮著重要的作用。酒店的服務(wù)設(shè)施和員工的態(tài)度，決定著客人住宿期間的舒適度和滿意度。而個(gè)性化服務(wù)的提供，則能夠提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，加強(qiáng)客人對酒店的信任和忠誠度。作為客人，我們也應(yīng)該積極和酒店進(jìn)行溝通，提出自己的需求和意見，希望酒店能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。相信隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，更多的酒店將會把服務(wù)放在更加重要的位置，為客人提供更好的住宿體驗(yàn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十
第一點(diǎn)：你永遠(yuǎn)不要和上司頂嘴。
如果上司是錯(cuò)的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。
第二點(diǎn)：就是不要小看部門規(guī)章。
俗話說國有國法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時(shí)，就是有些地方不注意，比方說在學(xué)校，頭發(fā)劉海留得比較長和多，在這里要盤發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學(xué)額前劉海掉下幾根，剛好吳經(jīng)理來婚宴視察，便很兇的叫我們所有實(shí)習(xí)生進(jìn)去弄好頭發(fā)，我當(dāng)時(shí)嚇了一跳，后來才知道作為服務(wù)行業(yè)的人員必須注意各種小細(xì)節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無形的資產(chǎn)。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會什么的可能沒了。從此，我再也不敢馬虎。
第三點(diǎn)：客人永遠(yuǎn)是對的。
每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開始能做的就是道歉。
服務(wù)行業(yè)要注意的問題實(shí)在太多，不是三點(diǎn)兩點(diǎn)可以點(diǎn)清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗(yàn)，只能算是我自己的一點(diǎn)想法。希望大家能受用。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是十幾個(gè)時(shí)工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點(diǎn)半點(diǎn)到下午3點(diǎn)5個(gè)半小時(shí)和晚上4點(diǎn)半到8點(diǎn)3個(gè)半小時(shí)，共9個(gè)小時(shí)左右，這樣我們下午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十一
第一段：
去酒店住宿旅游已經(jīng)成為了很多人的選擇，酒店的服務(wù)質(zhì)量也越來越受到重視。作為一名曾經(jīng)的酒店工作人員，我對于酒店服務(wù)有著深刻的體會。服務(wù)對于酒店來說非常重要，因?yàn)楹玫姆?wù)能提高酒店的形象，吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量的技巧。
第二段：
第一印象非常重要。酒店工作人員面對旅客時(shí)的第一張臉就像“門面”。如果員工能夠令人感覺舒適和歡迎，這對于一個(gè)成功的服務(wù)體驗(yàn)非常重要。員工要有禮貌和微笑，并且注意語氣和表情，用盡量積極、熱情和職業(yè)的態(tài)度與顧客互動。
第三段：
細(xì)節(jié)決定成敗。酒店的服務(wù)細(xì)節(jié)決定的客人整個(gè)旅游和入住體驗(yàn)。為了達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)，員工需要在各個(gè)環(huán)節(jié)中全身心的服務(wù)。例如，保持客房衛(wèi)生和整潔，客房內(nèi)設(shè)施的維護(hù)和更新，突出餐廳的衛(wèi)生干凈和味道，在提供的所有內(nèi)部服務(wù)中都需要做到周到得體。
第四段：
誠實(shí)守信。一個(gè)優(yōu)秀、值得信賴和友好的形象可以通過誠實(shí)、鄭重和正確的途徑得到體現(xiàn)。在工作中，員工需要以誠信和良好的道德行為作為他們行為的指導(dǎo)原則，以自己的專業(yè)知識和技能來提高服務(wù)質(zhì)量。
第五段：
積極尋求客戶反饋。反饋機(jī)制對于服務(wù)的提升非常重要。員工可以通過問顧客一些問題來了解他們的真實(shí)感受，以及積極收集顧客的反饋和建議，然后根據(jù)顧客的意見改進(jìn)問題并及時(shí)解決。這將有利于員工與客戶建立長期信任，為酒店品牌營銷提供更多口碑支持。
總之，服務(wù)是酒店提供給客戶的一個(gè)核心體驗(yàn)，需要員工從敬業(yè)心、誠信、責(zé)任心、細(xì)心等方面進(jìn)行提升。對任何旅游產(chǎn)品來說，好的服務(wù)對于顧客來說都是極其重要的。一個(gè)完美的住宿體驗(yàn)既包括舒適的住宿環(huán)境，也包括良好的細(xì)節(jié)和細(xì)心周到的服務(wù)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十二
在我們的日常生活中，酒店服務(wù)已經(jīng)成為了不可缺少的部分。準(zhǔn)確的服務(wù)、誠實(shí)的態(tài)度及貼心的服務(wù)，使每位客人都體驗(yàn)到了無可挑剔的服務(wù)。在我與多家酒店交往的過程中，也從中收獲了許多服務(wù)上的心得體會。
酒店的服務(wù)是非常注重細(xì)節(jié)的，從客人的安裝入住開始，到客人的用餐、廁所等各個(gè)方面，都需要過目不忘的服務(wù)。酒店服務(wù)人員必須明確服務(wù)意識準(zhǔn)則，以傳遞服務(wù)品質(zhì)。每位工作人員都要努力做到對細(xì)節(jié)的把握，保持笑容、細(xì)心、耐心，從而贏得客人的滿意。
酒店的服務(wù)不僅僅是單一的技能或賣點(diǎn)，而是一個(gè)完整的服務(wù)體系。服務(wù)體系包括對新客人的接待、旅游的手續(xù)辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務(wù)體驗(yàn)。此外，酒店還需要提供其他服務(wù)及設(shè)施，如游泳池、會議室、健身器材等等，全面滿足客人的需求。
第四段：酒店的技能培訓(xùn)。
酒店為了保證一致性的服務(wù)品質(zhì)，需要不斷地進(jìn)行技能培訓(xùn)，并且對每位員工進(jìn)行定期評估，幫助員工不斷提升技能。通過根據(jù)客人的反饋、觀察和追蹤，提供專業(yè)的技能培訓(xùn)，真正的提升了酒店的服務(wù)品質(zhì)。
第五段：結(jié)論。
總之，酒店的服務(wù)是非常重要的。通過對酒店的服務(wù)意識、服務(wù)體驗(yàn)、技能培訓(xùn)等方面的探究，可以讓我們更好地理解和尊重這一過程，同時(shí)也可以為我們的職業(yè)生涯帶來更好的發(fā)展機(jī)會。酒店的服務(wù)心得體會，需要我們不斷地學(xué)習(xí)和思考，將這種優(yōu)秀的服務(wù)理念貫徹到我們的日常生活中。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十三
自學(xué)校畢業(yè)來酒店工作，是一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員。以下是我2020xx年工作總結(jié)：
酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到的真誠和熱情。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問好，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當(dāng)客人對批評時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話說明問題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務(wù)，解決各樣的問題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個(gè)人工作計(jì)劃，會努力里出屬于的輝煌!
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十四
督導(dǎo)管理意味著觀察、指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)。督導(dǎo)管理人員應(yīng)該做到：
a)觀察員工的工作，確保其滿足飯店的工作要求。
b)提出每天要完成的目標(biāo)。
d)在困難的時(shí)刻領(lǐng)導(dǎo)員工工作。
督導(dǎo)管理不是指扼住員工的脖子。
3、督導(dǎo)的職責(zé)。
督導(dǎo)管理人員對于許多人都與職責(zé)，包括他們的上司，他們的員工，其他督導(dǎo)人員以及客人。
對于上司。
工作質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
在預(yù)算的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營。
做工作記錄。
及時(shí)寫出。
工作報(bào)告。
對于員工。
提供安全的工作環(huán)境。
代表員工與管理當(dāng)局進(jìn)行溝通。
堅(jiān)持公正地處理員工事務(wù)。
為先進(jìn)員工提供發(fā)展機(jī)會。
對督導(dǎo)人員。
提供自己的工作經(jīng)驗(yàn)。
幫助協(xié)調(diào)部門之間的合作。
對于客人。
讓客人有一個(gè)愉快的經(jīng)歷。
提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。
4、管理的職能。
管理有四項(xiàng)基本職能或四個(gè)方面的工作：
a)計(jì)劃-你要計(jì)劃制定目標(biāo)并軍頂怎樣實(shí)現(xiàn)它們。
b)組織-你要執(zhí)行管理當(dāng)局關(guān)于你的部門的工作、職責(zé)劃分的決定。
c)領(lǐng)導(dǎo)-你要激勵(lì)引導(dǎo)員工，使他們完成部門的和組織的任務(wù)。
e)控制-你要確保計(jì)劃的實(shí)施。
5、管理與督導(dǎo)的區(qū)別。
管理與督導(dǎo)的職能的作用一樣，因?yàn)樗麄兌家贫ㄓ?jì)劃、實(shí)施組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制。但他們的管理層次不一樣，經(jīng)理屬于上層和中層，而督導(dǎo)管理人員屬于督導(dǎo)層，介于管理當(dāng)局與實(shí)際操作的員工中間。因此督導(dǎo)人員也被稱為“夾在中間的人”。
6、計(jì)劃。
計(jì)劃是決定你如何去實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)。它是指幫助發(fā)展制定目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的方式方法，決定如何利用現(xiàn)有的資源。作為督導(dǎo)人員，你的日常工作需要計(jì)劃。譬如你要安排員工的工作，你必須對于特殊活動制定計(jì)劃，制定培訓(xùn)計(jì)劃以及其它活動的計(jì)劃。
7、組織。
組織是執(zhí)行管理當(dāng)局關(guān)于你的部門的工作、職責(zé)劃分的決定。這是指最恰如其分地使用安排你的員工和其它資源。有時(shí)組織包括招聘和聘用員工。組織還包括劃分工作和職責(zé)，并且將其分派給員工(授權(quán))。此外，組織也包括給員工必要的培訓(xùn)以使他們勝任工作。這可以使員工了解他們自己的工作對于其它部門的工作及成功有幫助。
8、領(lǐng)導(dǎo)。
領(lǐng)導(dǎo)是帶領(lǐng)、激勵(lì)你的員工使他們能夠達(dá)到個(gè)人的、部門的和組織的目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)包括監(jiān)督、激勵(lì)、評價(jià)和用紀(jì)律約束員工。這是你的最“以人為中心的”管理只能。
9、控制。
控制是確保計(jì)劃得以實(shí)施?？刂朴梢韵聨讉€(gè)步驟組成：
a)你要檢查管理當(dāng)局為你的部門設(shè)定的工作指標(biāo)。
b)你要收集部門現(xiàn)時(shí)工作表現(xiàn)的情況。
c)你要將工作表現(xiàn)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。
d)當(dāng)工作不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)你要采取糾正的措施，使以后的工作符合標(biāo)準(zhǔn)。
e)你要決定糾正的措施是否有效。
10、督導(dǎo)面向上面，與上司工作。
無論你是多么盡職地完成上司交給你的工作，都會出現(xiàn)問題，例如：“我的上司非常忙，沒有時(shí)間與我談話”或是“我的上司工作沒有條理，給我的指示不清楚?！鳖愃频膯栴}出現(xiàn)后，你可以與你的上司明談。這里是一些建議：
a)不能去指責(zé)。
b)態(tài)度明了。
c)不擴(kuò)大問題。
11、督導(dǎo)面向下面：與員工工作。
督導(dǎo)管理人員往往會發(fā)現(xiàn)作為原來同事的上司處境困難。你被提升為督導(dǎo)人員時(shí)，而別人沒有。對這些人表現(xiàn)出來的不滿、憤怒你必須謹(jǐn)慎對待。它會在相當(dāng)長的時(shí)間影響你的成功。
a)“老好人”的方法。
有些督導(dǎo)人員設(shè)法在開始給予員工過多的關(guān)照。他們甚至降低標(biāo)準(zhǔn)或讓員工在完成工作時(shí)偷懶。
b)“頂牛”的方法。
另外一些督導(dǎo)人員試圖使用一種強(qiáng)硬的方法對付員工的不滿憤怒。但是這樣只能使員工更加緊張、更加不滿。這些督導(dǎo)人員在今后與員工的合作方面也會出現(xiàn)麻煩。
c)“友誼、公正和堅(jiān)持原則”的方法。
成功的督導(dǎo)人員注意到對付最初的不滿的有效方式是友善、公正和堅(jiān)持原則。
12、督導(dǎo)面向同級別人員：與其他督導(dǎo)人員工作。
盡管你不督導(dǎo)其他督導(dǎo)管理人員的工作，但是與他們共事是十分重要的。協(xié)同工作或是與其它部門發(fā)生關(guān)系，對于完成工作還是至關(guān)重要的。你同時(shí)可以從其他督導(dǎo)人員的經(jīng)驗(yàn)和幫助中受益…以后對于新的督導(dǎo)人員予以幫助。
13、作為一名督導(dǎo)人員：個(gè)人儀容儀表(外表外觀)。
作為督導(dǎo)人員，保持良好的個(gè)人氣質(zhì)和注重儀態(tài)是基本的條件。注重個(gè)人儀表有以下好處：
a)你的企業(yè)、飯店會更好地得以體現(xiàn)。
b)如果你看上去是你最好的樣子，你會更加自信。
c)你的員工會更加注重儀容儀表。
14、禮貌態(tài)度(行為)。
禮貌的態(tài)度是對于他人采取你所樂于接受的禮貌態(tài)度。譬如你的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，你的禮貌態(tài)度將影響你的員工。舉例說，使用“先生，”“請，”和“謝謝”等禮貌用語。當(dāng)你看到員工對于客人和同事持友善幫助的態(tài)度時(shí)，你會覺得他們采用了你的標(biāo)準(zhǔn)。
15、職業(yè)道德(思維)。
職業(yè)道德是一系列的規(guī)則幫助你發(fā)現(xiàn)一種公平經(jīng)營的意識。這些包括明辯是與非。職業(yè)道德的重要性如同禮貌態(tài)度。譬如，當(dāng)你在飯店入住登記時(shí)受到前臺員工熱情接待和關(guān)照。你被帶到看起來很干凈很整潔的房間。但你不知道床單并沒有換過，只是僅僅看起來很干凈，這就不是職業(yè)道德所允許的標(biāo)準(zhǔn)。
16、自尊(自我)。
自尊是你相信自己具有能力和自我價(jià)值。如果你是新的督導(dǎo)人員，你會發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)常在考察你的能力和自我價(jià)值。但是至關(guān)重要的是你不能成為自己最壞的敵人。使用任何方法破壞你的成功，也不如毀掉你的自尊來得快。
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十五
第一段：引言（100字）。
近年來，酒店行業(yè)飛速發(fā)展，作為旅行的一部分，酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過多家酒店，感受到不同品牌和不同檔次的服務(wù)差異。通過這些經(jīng)歷，我體會到了酒店服務(wù)的重要性以及一流酒店在服務(wù)上所付出的努力和創(chuàng)新。
第二段：服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能（300字）。
一流酒店的服務(wù)人員，不僅在服務(wù)態(tài)度上要熱情友好、耐心細(xì)致；還要具備一定的專業(yè)技能。我住過的一家連鎖酒店，無論是前臺接待還是房間清潔，每一位員工都是面帶微笑，服務(wù)周到細(xì)致。同時(shí)，他們的工作技能也是爐火純青，能夠熟練操作各種設(shè)施設(shè)備，解決客人遇到的問題。他們對酒店品牌和酒店設(shè)施的了解程度也讓我深感驚訝，任何關(guān)于酒店的問題都能得到準(zhǔn)確和詳盡的回答。
第三段：個(gè)性化定制（300字）。
一流酒店在服務(wù)上的一大亮點(diǎn)就是個(gè)性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好，根據(jù)客人的特殊要求提供個(gè)性化的服務(wù)。曾經(jīng)有一次，我在入住前在預(yù)定時(shí)提到了我女友的生日，到達(dá)酒店時(shí)，竟然發(fā)現(xiàn)整個(gè)房間處處都是生日的氛圍，桌上擺滿了精心準(zhǔn)備的蛋糕和鮮花。這樣細(xì)致的服務(wù)令我非常感動，也讓我對這家酒店的印象大大增加。
第四段：信息化和智能化（300字）。
隨著科技的進(jìn)步，一流酒店也開始引入信息化和智能化的服務(wù)手段。通過手機(jī)APP，客人可以提前在線選房、預(yù)定服務(wù)和餐飲；同時(shí)，還可以在手機(jī)上進(jìn)行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率，也帶來了更便捷的服務(wù)體驗(yàn)。我曾入住的一家酒店，房間內(nèi)的各種設(shè)備都可以通過語音控制，智能照明、溫度調(diào)節(jié)等功能極大地提升了入住體驗(yàn)。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
酒店服務(wù)不僅僅是提供住宿和餐飲，更是為客人提供全方位的關(guān)懷和享受。一流酒店在服務(wù)方面做到了熱情友好、專業(yè)技能、個(gè)性化定制和信息化智能化，給人們帶來了更美好的入住體驗(yàn)。未來，隨著科技的不斷發(fā)展，我相信酒店服務(wù)將更加人性化、智能化，為客人提供更多驚喜和便利。作為消費(fèi)者，我們也應(yīng)該尊重服務(wù)人員的勞動和付出，珍惜每一次旅行中的接待和關(guān)懷。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十六
整體自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。
1、頭發(fā)。
勤洗發(fā)，理發(fā);梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。
2、發(fā)型。
前不遮眼，側(cè)不扣耳，后不過領(lǐng)。前面留海不過眉毛，后不過肩，不留披肩發(fā)。
3、發(fā)飾。
發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。
4、面容。
臉頸及耳朵絕對干凈，不留胡須，鼻毛不準(zhǔn)出鼻孔，口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈，上崗之前化淡妝(淡雅自然)，不濃妝艷抹，口齒無異味。
5、身體。
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
6、裝飾物。
不能佩戴首飾(項(xiàng)鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾)，只允許佩戴手表、名牌、婚戒。
7、著裝。
著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領(lǐng)子、袖口要干凈。內(nèi)衣不能外露。
9、手部。
指甲要修好，不留長指甲，保持干凈、勤洗手。
女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。
10、鞋襪。
著黑色皮鞋，表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋，表面干凈，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。
1、站立。
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時(shí)向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時(shí)，腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳后跟要靠緊。
(15)男子站立時(shí)雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內(nèi))，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。
(16)站累時(shí)，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下(女子入座時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理)。
(18)坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜;。
(20)女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。
(21)兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放，(男士坐時(shí)雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上?？刹n也可交疊。
(23)女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。
(24)談話時(shí)如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)動，幅度不可過大。
(25)起來時(shí)，右腳應(yīng)向后收半步而后站起，動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發(fā)上時(shí)，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。
(27)不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。
注意：
(28)從座位左側(cè)就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響;。
(30)他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時(shí)起身;。
(31)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法：先側(cè)身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點(diǎn)以確認(rèn)座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。
服務(wù)禁忌。
1.餐廳不按時(shí)開門，或提前關(guān)門。
2.電話鈴聲響過三聲，仍沒有人接聽。
3.客人用的桌椅是不干凈的。
4.酒水飲料是過期的或帶汽的飲料不帶汽。
5.飲料還沒有服務(wù)，菜就上了。
6.熱的食品不熱，冷的食品不冷。
7.餐具是破損的、銀器上有污漬、水杯是臟的。
8.向客人詢問，這是誰的食品。
9.同樣是用餐的客人，所得到的服務(wù)卻不一樣。
10.沒有及時(shí)更換客人面前的臟骨碟。
11.水果、甜品服務(wù)太慢。
12.餐廳里有空的座位，但還是讓客人在門口等候。
13.沒有及時(shí)補(bǔ)充自助餐臺上的食品。
14.客人落座之后，餐廳里沒有服務(wù)員來服務(wù)或注意他們的存在。
15.客人結(jié)賬后服務(wù)員就不與理采了。
16.早餐時(shí)，客人落座后，服務(wù)員沒有及時(shí)服務(wù)咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.與進(jìn)餐的客人閑談。
19.付昂貴的價(jià)錢，得不到滿意的服務(wù)。
20.煙缸中有超過兩個(gè)的煙蒂。
21.服務(wù)員不主動添飲料(冰水、茶)。
22.熱的食品是用冷的用具盛的。
23.沒有足夠的菜單給客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十七
通過這次酒店服務(wù)員培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務(wù)工作。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十八
作為一名酒店員工，我有著充分的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。在工作中，我深切地明白了良好的服務(wù)質(zhì)量對于酒店的重要性。在這篇文章中，我將分享我在服務(wù)中所得到的心得和體會。
第一段：初入職場的經(jīng)歷。
剛開始工作的時(shí)候，我并沒有真正意識到服務(wù)的重要性。在服務(wù)過程中，我只是按照規(guī)定進(jìn)行服務(wù)，沒有更多的思考和創(chuàng)新。這種蒼白的服務(wù)往往讓客人感到冷漠和不滿意。直到有一次，一位客人因?yàn)橛龅搅死щy，我傾聽了他的心聲，主動為他提供幫助和建議?？腿烁袆拥卣f，我是他們遇到的最好的服務(wù)員。這次經(jīng)歷讓我更深入地認(rèn)識到，服務(wù)不僅是一種行為，還要有情感和態(tài)度的投入。
第二段：提高服務(wù)質(zhì)量的方法。
要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，需要提高服務(wù)質(zhì)量。首先，要以客為尊，站在客人的角度考慮問題。在接待客人時(shí)要保持微笑，耐心地解答客人的疑問和需求。其次，要處理好客人的投訴和不滿。在服務(wù)中難免會出現(xiàn)一些意外狀況，如果能夠合理地處理，就能讓客人更滿意。最后，要定期進(jìn)行專業(yè)的綜合培訓(xùn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。
第三段：進(jìn)一步了解客人的需求。
要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，必須進(jìn)一步了解客人的需求和偏好。這就需要在接待過程中多加溝通和了解客人的要求和想法。舉個(gè)例子，如果客人需要旅游指導(dǎo)，就可以主動提供景點(diǎn)推薦和路線規(guī)劃等方面的幫助?？腿说玫搅肆己玫穆糜误w驗(yàn)，也會對酒店的服務(wù)印象更深刻。
第四段：創(chuàng)新服務(wù)方式。
在服務(wù)中，不僅需要準(zhǔn)確地執(zhí)行規(guī)定的服務(wù)程序，還需要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)方式。比如，酒店可以采用問卷調(diào)查的方式，了解客人的實(shí)際需求和不足之處，進(jìn)而提高服務(wù)效果。同時(shí)，還可以嘗試著推廣一些新的服務(wù)項(xiàng)目，比如早晨跑步小組、電影院等。這些新的服務(wù)方式可以吸引更多的客人，并且讓他們更加滿意。
第五段：關(guān)注細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)決定成敗。在服務(wù)中，關(guān)注到細(xì)節(jié)可以讓客人感受到更多的關(guān)愛。在客房服務(wù)方面，應(yīng)該更加注重衛(wèi)生情況和物品的整理。在禮賓服務(wù)方面，服務(wù)人員的儀態(tài)和語言非常重要。更進(jìn)一步，服務(wù)人員還應(yīng)該關(guān)注客人的生日和節(jié)日等，提供個(gè)性化禮物和賀卡，讓客人感到更溫暖和自在。
總結(jié)：服務(wù)行業(yè)需要具備耐心、細(xì)心、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新等素質(zhì)。只有不斷提升自身的綜合素質(zhì)和服務(wù)能力，才能夠?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人在體驗(yàn)到舒心和溫馨的同時(shí)，留下美好的印象。最終，也能夠?yàn)榫频甑钠放菩蜗蠛蜕虡I(yè)運(yùn)作做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十九
“十年樹木，百年樹人。”一年前，我以學(xué)生的身份踏入社會。走進(jìn)了全國最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間，一年的時(shí)間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會。11個(gè)月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用“現(xiàn)實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來到廣州，到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的_人，對于_，我依舊有著感情。
所以直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名_人而自豪。我要感謝院校，感謝_，是你們給了我這樣的機(jī)會。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室，我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作，這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學(xué)會了怎樣去做事，學(xué)會了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會，走向_門檻的時(shí)候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在酒店里得心應(yīng)手，而不明白的學(xué)問是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新“的道理。
在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險(xiǎn)灘，離開了自己的家，來到一個(gè)陌生的大都市，有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。現(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“凡人為善，不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡，不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實(shí)習(xí)生，在實(shí)習(xí)過程中，會有埋怨，會有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)開，是_人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。
我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我，當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名_人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負(fù)的使命：以真誠服務(wù)與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個(gè)旅游業(yè)。
感謝我的院校，感謝美麗的_酒店，也感謝在這里生活一年的城市———廣州，還有你們，我在廣州結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會做的更好，當(dāng)然還有最支持我的老爸。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇二十
本次實(shí)習(xí)的定位是“服務(wù)實(shí)習(xí)”，因此實(shí)習(xí)的主要目的是切身感受酒店的服務(wù)過程，建立理論與實(shí)踐的連接橋梁。因此，我的實(shí)習(xí)心得主要針對酒店管理方面的理論與實(shí)踐。
作為_集團(tuán)旗下的高檔品牌，實(shí)習(xí)者所在的__酒店有著國際標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，但是作為內(nèi)地首家開業(yè)僅僅半年的新酒店，它又有著管理上一些還未定型的紕漏。綜合本次實(shí)習(xí)者對員工進(jìn)行的訪談、平時(shí)與員工的交流以及一個(gè)月的觀察，實(shí)習(xí)者從人力資源管理、服務(wù)以及酒店設(shè)施設(shè)備三個(gè)方面闡述本次實(shí)習(xí)的收獲，對酒店還存在問題的地方進(jìn)行思考，對酒店的可取之處進(jìn)行分析，并結(jié)合實(shí)習(xí)過程中的思考提出一些建議。
人力資源管理。
酒店輸出的主要產(chǎn)品是服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于員工，并且酒店業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源管理成為酒店管理中相當(dāng)重要的一部分。對于五酒店而言，服務(wù)質(zhì)量更是直接影響酒店的營收，因此人力資源管理在五酒店中的地位也十分重要。通過與員工的交流和訪談，實(shí)習(xí)者體會了__酒店在人力資源管理上存在的一些問題和優(yōu)勢。
員工忠誠度低，流失率極高。
以實(shí)習(xí)者所在的日本餐廳為例，在廣交會之前日本餐廳有將近三分之一的員工離職，實(shí)習(xí)期間也陸續(xù)有新員工進(jìn)入也有老員工提出離職申請，而其他員工也有表示出離職意愿。盡管離職的原因既有酒店方面的原因也有員工個(gè)人的因素，但結(jié)果就是開業(yè)僅半年而從開業(yè)一直就在的員工卻寥寥無幾。
當(dāng)然，這并不是只有__酒店才存在的問題，整個(gè)酒店業(yè)的人才流失現(xiàn)象都十分嚴(yán)重。從訪談的結(jié)果來看，日本餐廳的服務(wù)員大多來自酒店、旅游等相關(guān)專業(yè)的?？圃盒?，她們選擇在酒店業(yè)工作是專業(yè)使然順其自然的，而不同酒店之間轉(zhuǎn)換的成本和難度并不大，因此，她們對一直留在某個(gè)酒店工作的想法并不強(qiáng)烈。那么頻繁地轉(zhuǎn)換酒店導(dǎo)致晉升緩慢會不會成為她們的顧慮呢?從訪談的結(jié)果來看，答案是否定的，受訪者認(rèn)為在酒店行業(yè)的晉升不僅需要工作經(jīng)驗(yàn)的積累，更重要的是機(jī)會，只有晉升的崗位存在空缺時(shí)才能得到機(jī)會，因此，基層員工并不對晉升持有太大希望，同時(shí)，受訪者還表示“如果我自己的能力達(dá)到了領(lǐng)班的水平的話，即使我去其他酒店，我也可以直接應(yīng)聘領(lǐng)班的職位”，這也就導(dǎo)致酒店更難留住員工。
員工對酒店文化理解欠缺。
酒店文化是酒店間相互區(qū)別的標(biāo)識，酒店文化應(yīng)當(dāng)被酒店員工所認(rèn)同并共享，是員工共同遵循的基本信念和認(rèn)知。__酒店與其他五酒店相比，是一個(gè)極具特色的酒店，它以時(shí)尚、設(shè)計(jì)與音樂為業(yè)界所熟悉。但通過一個(gè)月實(shí)習(xí)期間對酒店員工的觀察發(fā)現(xiàn)他們對于酒店文化的理解并不全面，甚至存在著偏差。
大多數(shù)員工在入職前對__并不了解，__也只是他們選擇的眾多酒店當(dāng)中的一個(gè)，直到入職培訓(xùn)后他們才對__酒店有了一個(gè)大致的了解。但這種了解并不深入，員工記住的并不是__酒店調(diào)的時(shí)尚、設(shè)計(jì)、音樂，而是__酒店可以留指甲、染發(fā)、蓄胡須這些與他們自己相關(guān)的表象的東西，當(dāng)被問及__酒店的特點(diǎn)時(shí)他們的回答也只是這些并不是重點(diǎn)的內(nèi)容，忽略了__最本質(zhì)的特點(diǎn)。員工也并沒有因?yàn)開_酒店獨(dú)特的文化而感到自豪或者因?yàn)檫@種相對自由的工作環(huán)境而選擇留下。甚至有的員工還諷刺酒店文化，在電梯里一個(gè)管事部的員工因?yàn)楣ぷ鞣爆嵍S刺“__就是不一樣”，可見，員工對酒店文化理解是相當(dāng)重要的。
提供給員工更貼切的關(guān)愛。
“_關(guān)愛”的4個(gè)要素中，關(guān)愛員工是排在第一位的，員工是酒店的核心資源，給員工提供貼切的關(guān)愛不僅僅是酒店的權(quán)責(zé)義務(wù)所在，更是酒店留住人才的關(guān)鍵因素之一。然而關(guān)愛員工并不僅僅體現(xiàn)在設(shè)立多少獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)多少獎(jiǎng)金，物質(zhì)層面的關(guān)愛往往容易實(shí)現(xiàn)，而真正用心的關(guān)懷才是最能打動員工的。一個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，實(shí)習(xí)者也觀察到了__酒店許多員工關(guān)愛方面存在的問題，比如員工之間相處存在問題，員工在受到錯(cuò)誤的批評時(shí)選擇沉默或者解釋一次以后不再解釋的態(tài)度等，這些都充分說明員工的關(guān)愛更需要的是上級用心的關(guān)懷，是上司對其工作的認(rèn)同和鼓勵(lì)。直接上司個(gè)人的性格和處理事情的方式也會影響員工對酒店的感知，比如實(shí)習(xí)者所在的日本餐廳的經(jīng)理是一個(gè)性子比較急的人，員工們都時(shí)刻保持警惕，不敢在經(jīng)理面前犯錯(cuò)誤，但是員工心里對經(jīng)理并不認(rèn)同，很多時(shí)候都選擇保持沉默，即使是被誤會也疲于解釋，即使有好的想法也不愿意提出來。因此，給員工提供更貼切的關(guān)愛關(guān)鍵就在于上司加強(qiáng)與員工的溝通交流，了解員工真實(shí)的想法。除此之外，適當(dāng)?shù)膯T工活動也能增強(qiáng)員工之間的默契，消除彼此的隔閡，部門間的交流也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)，擴(kuò)大員工的交際圈有利于員工獲得更好的工作體驗(yàn)。
如果說服務(wù)是酒店的軟件的話，那么設(shè)施設(shè)備就是酒店必不可少的硬件了。__酒店從設(shè)計(jì)到裝修，從每一件家具到每一塊地磚都耗費(fèi)了巨大的資金，從這個(gè)層面來說，__酒店的設(shè)施設(shè)備是無與倫比的。但是設(shè)施設(shè)備是否合理只有在使用的過程中才能切實(shí)體會到。對于酒店的設(shè)施設(shè)備，實(shí)習(xí)者觀察到的主要存在指示系統(tǒng)不明確的問題，而優(yōu)點(diǎn)則主要體現(xiàn)在宴會設(shè)施的利用。
指示系統(tǒng)不明確。
_酒店的電梯存在一個(gè)很大的問題，由于中餐廳的設(shè)計(jì)占用了電梯出口的位置，客房的客人無法直接到達(dá)4樓中餐廳，必須從客房下到1樓再換乘另一部電梯去到4樓，這對于酒店來說本身就是一個(gè)設(shè)施上的弊端，加之酒店內(nèi)標(biāo)識系統(tǒng)的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地該怎么走，在實(shí)習(xí)期間，經(jīng)?？梢钥吹接锌腿送ㄟ^電梯到達(dá)了日本餐廳推開門問的問題卻是“這是哪里”，這些問題在無形中都影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人對酒店的滿意度。另外的一個(gè)設(shè)施設(shè)備的問題是酒店的5樓有一個(gè)宴會廳，但主要的宴會廳和宴會設(shè)施都在3樓，因此每次5樓宴會廳舉辦宴會時(shí)所有的設(shè)施、食物、餐具都要從3樓運(yùn)到5樓，這也給宴會部的工作帶來了很多不便。當(dāng)然，現(xiàn)在__酒店正在對指示系統(tǒng)進(jìn)行改善，在電梯出口處，各個(gè)設(shè)施設(shè)備的入口處增設(shè)指示牌以提高客人對酒店設(shè)施的了解程度。
宴會設(shè)施利用率較高。
相比其他酒店設(shè)施，宴會設(shè)施的利用率相對較低，因此提高宴會設(shè)施的利用率就意味著酒店收入的大幅增加。與日本餐廳處于同一樓層的花園吧在實(shí)習(xí)的一個(gè)月期間舉辦了多次宴會，宴會的形式包括婚宴、酒會、發(fā)布會等，可以看出__酒店在宴會舉辦方面具有較大的優(yōu)勢。__酒店的宴會部只有少數(shù)幾個(gè)員工，這些員工主要負(fù)責(zé)宴會的安排與布置工作，宴會舉辦所需的其他人員一律采用幫工的形式，這也從人力資源上降低的酒店的成本。依靠__酒店時(shí)尚前衛(wèi)的特點(diǎn)，挖掘宴會市場具有較大的前景和潛力，因此筆者建議__酒店成立專門的宴會營銷團(tuán)隊(duì)，發(fā)掘婚宴、酒會、發(fā)布會等潛在市場，進(jìn)一步提高宴會設(shè)施的利用率，提高宴會的收入比率。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇一
酒店的新員工，我非常感激這次進(jìn)職培訓(xùn)，它使我迅速地融進(jìn)這個(gè)大集體，短短一周的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點(diǎn)。沒有培訓(xùn)之前，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓(xùn)后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此，老師還將之前的工作經(jīng)驗(yàn)及發(fā)生在酒店正、負(fù)面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個(gè)崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗(yàn)，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻(xiàn)的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時(shí)，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負(fù)責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個(gè)個(gè)臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時(shí)，偶然一個(gè)動作，一個(gè)人沒有做好，教官就接二連三的強(qiáng)化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團(tuán)隊(duì)精神，假如一人做得不好，就是整個(gè)團(tuán)體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就會影響酒店整個(gè)服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個(gè)人都堅(jiān)持下來了，我相信堅(jiān)持就是一個(gè)良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個(gè)互不相識的個(gè)體漸漸融會成一個(gè)調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團(tuán)體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個(gè)人的思惟細(xì)胞，發(fā)揮了個(gè)人的潛能，使每一個(gè)人都感遭到了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項(xiàng)目完成的不盡人意，但通過集體討論和認(rèn)真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計(jì)劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個(gè)人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)才是企業(yè)成功的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團(tuán)隊(duì)意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習(xí)結(jié)束了，然而團(tuán)隊(duì)意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個(gè)人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認(rèn)可，也屢獲獎(jiǎng)狀?；腥缢慕?jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅(jiān)強(qiáng)下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機(jī)會，我再次感謝國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防安全方面的一個(gè)培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時(shí)也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個(gè)酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時(shí)的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時(shí)的去匯報(bào)，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時(shí)的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時(shí)自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個(gè)工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時(shí)候，雖然我也是知道有這個(gè)消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個(gè)工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時(shí)我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時(shí)工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
酒店)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡?，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。
(1)經(jīng)過在酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)榫频杲?jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機(jī)會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時(shí)間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認(rèn)識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個(gè)潛在的危險(xiǎn)因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇二
精選黨員讀書心得體會(一)。
科學(xué)發(fā)展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果，是對黨的三代中央領(lǐng)導(dǎo)集體關(guān)于發(fā)展的重要思想的繼承和發(fā)展，是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要指導(dǎo)方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅(jiān)持和貫徹的重大戰(zhàn)略思想。本人認(rèn)真學(xué)習(xí)了《科學(xué)發(fā)展觀重要論述摘編》等學(xué)習(xí)材料。下面結(jié)合工作實(shí)際，談點(diǎn)心得體會。
要樹立先進(jìn)的教育思想、教育觀念、更新那些不適應(yīng)新形勢的舊思想和舊觀念。教師既要把學(xué)生當(dāng)做學(xué)生，還要把學(xué)生當(dāng)做朋友，當(dāng)做一個(gè)與教師有平等關(guān)系的公民。教師要尊重學(xué)生，要尊重學(xué)生的人格、尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的思考、尊重學(xué)生的創(chuàng)造思維。做與學(xué)生共同學(xué)習(xí)的伙伴。在科技高速發(fā)展的21世紀(jì)，教師的角色已經(jīng)發(fā)生變化，老師也要學(xué)習(xí)，要努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)改革意識，積極參與教育改革，在實(shí)踐中提高自己的教育教學(xué)能力。要增強(qiáng)創(chuàng)新意識，在工作和實(shí)踐中與學(xué)生同時(shí)成長，走在學(xué)生的前面，主動進(jìn)行教育教學(xué)改革，成為教育改革的先行者，黨員教師群體應(yīng)該成為教育創(chuàng)新和改革的示范者。積極參與教育科研工作，用現(xiàn)代教育理論與教育教學(xué)方法武裝自己，努力追求教育方式方法的現(xiàn)代化和高效益。
勇于開展批評與自我批評，及時(shí)修正自己的錯(cuò)誤，在工作和生活中不斷改造主觀世界，在政治信念和理論水平上保持領(lǐng)先，有堅(jiān)定的社會主義、共產(chǎn)主義信仰和崇高的理想，時(shí)時(shí)處處都能發(fā)揮身教勝于言教的教育作用。
二、保持共產(chǎn)黨人的先進(jìn)性，必須加強(qiáng)師德修養(yǎng)，樹為人師表的良好形象。
一位哲人說過，道德能彌補(bǔ)才能的不足，但才能永遠(yuǎn)彌補(bǔ)不了道德的不足，這充分說明了“為師先修德”的極端重要性。作為黨員教師，其人格品行具有強(qiáng)大的示范和輻射作用?！皩W(xué)高為師，德高為范”這是對教師師德的最好寫照。
作為一名教師應(yīng)該擁有慈母般的愛心，做一名盡心盡責(zé)的護(hù)花使者。師德的核心就是愛——對事業(yè)的愛，對學(xué)生的愛。愛的奉獻(xiàn)，愛就是奉獻(xiàn)。一個(gè)具有良好師德的教師應(yīng)盡一切可能平等地對待每一位學(xué)生，無條件地愛每一個(gè)學(xué)生，不以家庭出身分高低，不以智力高低定親疏，不以成績好壞分優(yōu)劣，對不同學(xué)生以不同的鼓勵(lì)，只有師愛才能凝聚學(xué)生的心，使其“親其師，信其道”。只有熱愛，才能噴涌出強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心，才能使教師成為“太陽底下最光輝的職業(yè)”。
三、教育承擔(dān)著傳承文化，創(chuàng)造新文化的重要責(zé)任，黨員教師在建設(shè)先進(jìn)文化方面應(yīng)該做到：
保持與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)，用先進(jìn)的文化教育引導(dǎo)學(xué)生，教會學(xué)生在多元文化的世界中能正確地進(jìn)行選擇;用人文精神教育感染學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹立遠(yuǎn)大的理想，形成正確的信念和追求;用民族精神武裝我們的學(xué)生，弘揚(yáng)以愛國主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的偉大民族精神，形成強(qiáng)烈的民族自尊心和自豪感，及昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)。雖然我們只是中學(xué)教師，只負(fù)責(zé)對學(xué)生三年的教育，但在教育實(shí)踐中也應(yīng)該追求使自己的教育要為學(xué)生一生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，讓自己成為學(xué)生人生的導(dǎo)師。
師德水平高，注重教書育人，善于做學(xué)生的思想工作，是學(xué)生的榜樣、導(dǎo)師，為其他教師做出表率;精神境界高，有自己的教育和追求，有自己的教育理想，樹立以人為本的觀念，工作中要以促進(jìn)學(xué)生的終生學(xué)習(xí)意識和能力的發(fā)展為追求，以促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展為追求;法律意識、民主意識強(qiáng)，依法執(zhí)教，師生平等，受學(xué)生歡迎。注重教書育人，加強(qiáng)學(xué)生的思想道德教育。以理想信念教育為核心，以品德教育和政治教育為重點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的心理特征和時(shí)代特點(diǎn)，改革我們的學(xué)校道德教育，加強(qiáng)學(xué)科教學(xué)中的德育滲透，每一位老師在自己的工作中都要關(guān)心的思想發(fā)展和健康成長，要努力成為學(xué)生思想工作的高手，成為學(xué)生思想成長方面的導(dǎo)師。
四、黨員教師應(yīng)該是人民利益的忠實(shí)維護(hù)者。
作為教師，維護(hù)人民利益主要體現(xiàn)在全心全意地為學(xué)生服務(wù)，為家庭與社會服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的教育造就更優(yōu)秀的人才和合格的勞動者，滿足先進(jìn)生產(chǎn)力、先進(jìn)文化發(fā)展和最廣大人民根本利益的需要。為此黨員教師應(yīng)該：強(qiáng)化服務(wù)意識，在工作中努力為學(xué)生發(fā)展服務(wù)，為家庭服務(wù)，為社會服務(wù)，實(shí)踐教育要為人民服務(wù)的教育方針;強(qiáng)化以人為本的意識，教育教學(xué)改革及方法、模式的選擇要以學(xué)生的發(fā)展為本;注意團(tuán)結(jié)普通群眾，帶動身邊的人一起進(jìn)步。要有奉獻(xiàn)精神，黨員有自己的合法的正當(dāng)?shù)臋?quán)益，但是當(dāng)個(gè)人利益與黨、國家、集體利益發(fā)生矛盾時(shí)，作為黨員應(yīng)該把以黨、國家、集體利益為重，必要時(shí)能犧牲個(gè)人利益;在工作中有自己的追求和目標(biāo)，維護(hù)自己的正當(dāng)?shù)臋?quán)利，但不過分計(jì)較個(gè)人的得失。
總之，學(xué)校黨員，黨員教師，在自己的工作中實(shí)踐“科學(xué)發(fā)展觀”體現(xiàn)在有較高的教育業(yè)務(wù)水平和為黨的教育事業(yè)奮斗終生的事業(yè)心;體現(xiàn)在能用優(yōu)秀的文化教育學(xué)生;體現(xiàn)在較強(qiáng)的服務(wù)意識，在工作中努力實(shí)踐為學(xué)生、為黨的教育事業(yè)服務(wù)思想。要全面貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，教青少年兒童成為理想遠(yuǎn)大、熱愛祖國、追求真理、視野開闊、勇于創(chuàng)新的人。
參考黨員讀書心得體會(二)。
認(rèn)真研讀《黨章》，我們不難看出，黨的先進(jìn)性不僅體現(xiàn)在黨的性質(zhì)、宗旨和行動綱領(lǐng)上，更體現(xiàn)在她的每一個(gè)成員通過認(rèn)真履行黨員宗旨和義務(wù)而表現(xiàn)出來的先進(jìn)性上，體現(xiàn)在每一級組織更好地發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用而表現(xiàn)出來的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力上。全黨6800萬黨員猶如是6800萬個(gè)細(xì)胞，是黨完成歷史使命和保持良好形象的根本依托，是黨永葆生機(jī)與活力的根本動力和內(nèi)在源泉。在第一章“黨員”部分，除了對入黨要求的明確界定外，《黨章》對黨員的義務(wù)和權(quán)利做出了明確規(guī)定。
應(yīng)該說，這些是對每一名黨員的最基本的要求，做到了才是一名合格的黨員，但細(xì)細(xì)想想，在現(xiàn)階段受各種因素影響，并不是每一名黨員都能認(rèn)認(rèn)真真地履行好8項(xiàng)義務(wù)和行使好8項(xiàng)權(quán)利。從這個(gè)意義上說，保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，首先就要從做一名合格的共產(chǎn)黨員開始。在現(xiàn)階段，保持黨員先進(jìn)性，做一名合格的共產(chǎn)黨員應(yīng)該著重在四個(gè)方面下功夫:。
一是強(qiáng)化黨員意識。任何一個(gè)政黨的黨員區(qū)別于一般民眾的顯著特點(diǎn)就是全力支持并努力踐行這個(gè)政黨的綱領(lǐng)、路線、方針和政策。作為一名中國共產(chǎn)黨黨員，必須時(shí)刻牢記“我志愿加入中國共產(chǎn)黨，擁護(hù)黨的綱領(lǐng)，遵守黨的章程，履行黨員義務(wù)，執(zhí)行黨的決定，嚴(yán)守黨的紀(jì)律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時(shí)準(zhǔn)備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨”的入黨誓詞，永遠(yuǎn)把全心全意為人民服務(wù)作為自己的終生追求和義不容辭的責(zé)任，永遠(yuǎn)與黨中央保持一致，身體力行黨的路線、方針、政策及決議，永遠(yuǎn)堅(jiān)持黨和人民的利益高于一切，堅(jiān)定理想信念，強(qiáng)化組織觀念，通過自己的一言一行體現(xiàn)黨的宗旨，樹立黨的形象。
二是增強(qiáng)服務(wù)本領(lǐng)。這次先進(jìn)性教育最終要達(dá)到“提升黨員素質(zhì)，加強(qiáng)基層組織，服務(wù)人民群眾，促進(jìn)各項(xiàng)工作”的目的。作為一名黨員，除了保持理論上的清醒和政治上的堅(jiān)定外，更主要的是增強(qiáng)本領(lǐng)，提升素質(zhì)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)普通群眾為黨和人民的事業(yè)而奮斗。作為一名普通黨員，既要自覺加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，切實(shí)增強(qiáng)政治敏銳性和政治鑒別力，又要立足本職，愛崗敬業(yè)，在本職崗位上爭創(chuàng)一流業(yè)績。作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還要努力增強(qiáng)駕馭市場經(jīng)濟(jì)的本領(lǐng)、做群眾工作的本領(lǐng)、處理復(fù)雜問題的本領(lǐng)、履行崗位職責(zé)的本領(lǐng)，真正發(fā)揮出黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的表率示范作用。
三是樹立黨員形象。強(qiáng)化黨員意識和增強(qiáng)服務(wù)本領(lǐng)強(qiáng)調(diào)的是練好內(nèi)功，如何讓普通群眾真正地認(rèn)識黨員、信服黨員，到自覺地跟著黨員同志干，這涉及到每一個(gè)黨員的外在形象問題。良好的黨員形象必須體現(xiàn)在“為民、清廉、勤政、務(wù)實(shí)”八個(gè)字上。這其中，“為民”是前提，解決的是世界觀、價(jià)值觀、人生觀、政績觀的根本問題?！扒辶⑶谡?、務(wù)實(shí)”是保證，解決的是黨員個(gè)人的思想作風(fēng)、工作作風(fēng)、生活作風(fēng)和紀(jì)律作風(fēng)問題。只有堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民，才能真正把群眾的冷暖安危放在心上，把群眾最需要、最急迫的事抓在手上，一件一件去落實(shí)，群眾才會真心實(shí)意地?fù)碜o(hù)你。
只有樹立了牢固的群眾觀念，才會真正地體察民情、珍惜民力，就不會搞浮夸虛報(bào)的假政績，不搞徒有虛名的達(dá)標(biāo)升級活動，不搞沽名釣譽(yù)的“形象工程”。只有切實(shí)做到講實(shí)話、知實(shí)情、出實(shí)招、辦實(shí)事、求實(shí)效，把時(shí)間和精力都放到工作的落實(shí)上去，才能把“為民”的要求落到實(shí)處，才能真正樹立起黨員干部的良好形象。
四是發(fā)揮黨員作用。作為黨員，要在各項(xiàng)工作中發(fā)揮表率作用，要求群眾做到的，黨員首先要做到，而且要做得更好。不管在哪個(gè)行業(yè)、哪個(gè)崗位，不能僅僅是“過得去”，而必須是“過得硬”，隨時(shí)隨地能成為群眾的榜樣，敢于說出“向我看齊”的口號，切實(shí)把黨員的先進(jìn)性體現(xiàn)到日常的工作和生活中。
在生死危難關(guān)頭是否能夠豁得出去?是否真正做到了吃苦在前、享受在后，事事處處起到了模范帶頭作用?作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還必須正確行使好人民賦予的權(quán)力，努力為人民用好權(quán)，謀好利，真正做到情為民所系、權(quán)為民所用、利為民所謀。同時(shí)，我們要深刻認(rèn)識到黨和黨員的先進(jìn)性又是具體的、歷史的，在不同時(shí)期有不同的要求，要按照胡錦濤同志提出的“六個(gè)堅(jiān)持”的標(biāo)準(zhǔn)，活到老、學(xué)到老、改造到老，不斷地警省、完善和提升自己，使自己無愧于“共產(chǎn)黨員”這一光榮稱號。
經(jīng)典的黨員讀書心得體會(三)。
最初拿到《做最好的黨員》這本書時(shí)，深怕自己會看不進(jìn)去，以為其像通常的黨政讀物一樣，理論知識太多，總是以高高在上的姿態(tài)，板起面孔，一味的灌輸一些黨的思想。可是讀了幾頁后發(fā)現(xiàn)，自己被里面的內(nèi)容吸引住了。本書的觀點(diǎn)比較新穎，緊跟時(shí)代的步伐，用淺顯易懂的語言來講述深刻的道理;案例鮮活，學(xué)習(xí)的榜樣不再是“高、大、全”式的人物，而是有血有肉、有情有義的普通人;可操作性強(qiáng)，不強(qiáng)調(diào)應(yīng)該怎么辦，而是告訴你面對工作中的困難到底該怎么辦，觀點(diǎn)和建議會給實(shí)際工作帶來幫助。
本書主要從“最好的黨員怎樣想、最好的黨員怎樣做、最好的黨員怎樣說、最好的黨員怎樣學(xué)”四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，教導(dǎo)我們?nèi)绾稳プ鲆粋€(gè)最好的黨員。
其中“最好的黨員怎樣做”無疑是讀者最為關(guān)心的，作者也在這方面下了很大的功夫，作者在文中從頭到尾都在告訴你面對工作中經(jīng)常遇到的問題究竟該如何解決，到底要“怎么辦”。比如每個(gè)人在工作中都難免會遇到?jīng)_突和矛盾，那么該如何更好地化解矛盾和沖突?書中提出了化解矛盾的四步曲：第一步：積極詢問;第二步：認(rèn)同感受;第三步：請求，征得允許;第四步：解釋和提出盡可能多的選擇方案。
再比如，書中提到，對最好的黨員而言“一個(gè)黨員就是一面旗幟”，只要是共產(chǎn)黨員的工作崗位，必然是最能閃光的崗位?？捎秩绾蚊鎸ζ椒捕趾茈y出閃光點(diǎn)的崗位呢?書中是這樣詮釋的，在最好的黨員眼里，工作沒有貴賤之分。最好的黨員能將平凡的工作做到不平凡，能在人人厭倦的地方不厭倦，而且能夠“干一行、愛一行、精一行”。
“愛一行、干一行”是人們職業(yè)生涯中最理想的狀態(tài)，可絕大多數(shù)人無法實(shí)現(xiàn)這樣的理想。我們不得不承認(rèn)，很多黨員的崗位都是很平凡的?！安皇俏覜]能力，而是這個(gè)工作無法讓我充分發(fā)揮。如果讓我做另外的工作，我相信自己絕對不是現(xiàn)在這個(gè)樣子。”這是很多人普遍存在的心理。我們?nèi)菀妆г构ぷ魈椒?、太枯燥、太沒有挑戰(zhàn)性，我們以為換了個(gè)工作就能將自己的能力和潛力發(fā)揮到極致，能夠獲得更多的成就感。
可是我們都忘記了一個(gè)簡單的道理：一個(gè)對工作不愛、對專業(yè)不精的人，到哪里都不可能把工作做的最好。越是簡單的枯燥的挑戰(zhàn)性小的工作越要做到極致，因?yàn)樽龅綐O致的困難本來就很小?？赡苡捎谀阕龅米詈?，才能顯示你潛在的能力，才有機(jī)會去獲得更多挑戰(zhàn)的機(jī)會。
在讀這本書的過程中，給我的另一個(gè)收獲那就是對“工作創(chuàng)新”的詮釋。自己一直認(rèn)為只有技術(shù)改革、科學(xué)研究、發(fā)明創(chuàng)造才能體現(xiàn)創(chuàng)新。看了這本書后，才知道這是自己思想的一個(gè)誤區(qū)。創(chuàng)新是每一個(gè)人都可以做到的事情，對于從事一般行業(yè)的人來說，創(chuàng)新就是從改善工作方法開始的。我們在工作的過程中會遇到這樣或那樣的問題，影響我們的工作效率，我們通過不斷努力，找到解決問題的方法，提高了工作效率，這其實(shí)就是最好的創(chuàng)新。
總之自己讀完全書后感覺獲益匪淺。以前不曾想到的問題，這里想到了;以前困惑的問題，這里給出了答案。最重要的是以直白淺顯的道理講述了該如何去做。我感覺自己因此進(jìn)步了，雖然僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)，但我相信它一定會在我日后的工作中提供不少的幫助。
黨員讀書心得體會模板(四)。
黨的十八大提出，要在全黨深入開展以為民務(wù)實(shí)清廉為主要內(nèi)容的黨的群眾路線教育實(shí)踐活動。群眾觀點(diǎn)是我們黨的根本觀點(diǎn)，群眾路線是我們黨的根本路線。我們做任何工作都不能忘本，黨風(fēng)廉政建設(shè)尤其如此。在新形勢新任務(wù)發(fā)生變化的條件下，做好全區(qū)調(diào)查隊(duì)系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，必須把下級和下屬滿意作為工作重心，把群眾觀點(diǎn)和群眾路線貫穿始終。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展、物質(zhì)財(cái)富的豐富、辦公條件的改善、執(zhí)政環(huán)境的優(yōu)化，有的黨員干部發(fā)生角色錯(cuò)位，由“公仆”變?yōu)椤爸魅恕?，自認(rèn)為可以主宰群眾、支配群眾、代表群眾，從根本上脫離了群眾;有的黨員干部看不起群眾，認(rèn)為群眾無知、野蠻，不講理、是刁民，怕接觸群眾、對話群眾，從心理上拒絕了群眾;有的黨員干部不關(guān)心群眾，對群眾反映的問題漠不關(guān)心、久拖不辦，從感情上傷害了群眾;有的黨員干部與民爭利，濫用人民賦予的權(quán)力，以權(quán)謀私、貪污腐化等現(xiàn)象卻存于黨內(nèi)少數(shù)成員身上，這些行為，損害了黨的形象，敗壞了黨的聲譽(yù)，腐蝕了黨的肌體，玷污了黨的純潔，傷害了人民的感情，降低了人民對黨的信任度，削弱了黨同人民群眾的血肉關(guān)系。在發(fā)展與改革面臨拐點(diǎn)的關(guān)鍵時(shí)刻，黨中央看到了問題的所在，及時(shí)啟動自我教育、自我凈化、自我校正程序，果斷部署在全黨開展“路線教育”活動，十分及時(shí)、相當(dāng)關(guān)鍵，體現(xiàn)了黨中央的政治眼光、群眾情懷、憂患意識。
開展“路線教育”活動，就是要乘著“改進(jìn)工作作風(fēng)，密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定”東風(fēng)，通過系列辦法舉措，讓黨員干部深刻剖析在貫徹群眾路線中存在的問題，擺正同人民群眾的關(guān)系，知道“我是誰”;借助鮮活有效的活動載體，讓黨員干部走基層、接地氣、轉(zhuǎn)作風(fēng)，始終與群眾站在一起，明確“依靠誰”;加強(qiáng)制度建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)，將深入基層、走進(jìn)群眾固化為黨員干部的常態(tài)行為，一切為了群眾著想，弄懂“為了誰”。
通過扎實(shí)有效的實(shí)踐活動，讓黨員干部增強(qiáng)宗旨意識，真正把人民放在心中最高位置。要以民意為天，做到權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀。唯有時(shí)刻尊重群眾、真正敬畏群眾、緊緊依靠群眾、善于動員群眾、不斷造福群眾，始終把人民群眾放在心中最高位置，把自己成長進(jìn)步的根深深扎在人民群眾之中，才能夠贏得群眾的信任和認(rèn)可，獲取源源不斷的政治智慧，有效提升服務(wù)科學(xué)發(fā)展、加快科學(xué)發(fā)展的能力和水平。
優(yōu)秀的黨員讀書心得體會(五)。
學(xué)習(xí)，不僅是一個(gè)人獲取知識、提高素質(zhì)、增長本領(lǐng)的重要方式，更是一個(gè)民族和國家傳承文明、繁榮進(jìn)步的重要途徑。重視和善于學(xué)習(xí)，是我們黨在長期實(shí)踐中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是黨的一個(gè)政治優(yōu)勢。從黨的光輝歷史來看，我們黨總是根據(jù)形勢和任務(wù)的變化向全黨提出學(xué)習(xí)的任務(wù)，特別是在每一個(gè)重大歷史轉(zhuǎn)折時(shí)期，都把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為戰(zhàn)勝艱難曲折、奪取新勝利的重要法寶，極大地推動了黨的事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
當(dāng)今世界正處于大發(fā)展大變革大調(diào)整時(shí)期，知識創(chuàng)造、知識更新速度大大加快，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為黨始終走在時(shí)代前列引領(lǐng)中國發(fā)展進(jìn)步的決定性因素。當(dāng)代中國已站在一個(gè)新的歷史起點(diǎn)上，推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧任務(wù)艱巨而繁重，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為戰(zhàn)勝前進(jìn)道路上各種困難和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、開創(chuàng)中國特色社會主義事業(yè)新局面的迫切需要。
作為一名黨員，要堅(jiān)持不懈的學(xué)習(xí)。我們不僅要學(xué)習(xí)如何堅(jiān)持用中國特色社會主義理論體系武裝頭腦，要深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，要學(xué)習(xí)踐行社會主義核心價(jià)值體系，還要學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代化建設(shè)所必需的各方面知識和總結(jié)實(shí)踐中的成功經(jīng)驗(yàn)。
鄧小平同志在其《目前的形勢和任務(wù)》一文中說道：“只靠堅(jiān)持社會主義道路，沒有真才實(shí)學(xué)，還是不能實(shí)現(xiàn)四個(gè)現(xiàn)代化。無論在什么崗位上，都要有一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，沒有的要學(xué)，有的要繼續(xù)學(xué)，實(shí)在不能學(xué)、不愿學(xué)的藥調(diào)整。我們要按照專業(yè)的要求組織整個(gè)個(gè)領(lǐng)導(dǎo)班子，充分發(fā)揮專有人才的作用，并且領(lǐng)導(dǎo)廣大群眾，按照專業(yè)的要求，去學(xué)習(xí)和工作?！碑?dāng)今世界瞬息萬變，科技日新月異，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能跟上時(shí)代的潮流。活到老，學(xué)到老，時(shí)刻學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)，這不僅是新產(chǎn)業(yè)革命形勢下社會對我們黨員的要求，更是每位黨員踐行“三個(gè)代表”重要思想和貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)在要求。
作為一名在校大學(xué)生，學(xué)習(xí)是我們神圣的使命。我們不僅要努力學(xué)好專業(yè)知識，掌握一技之長，還要加強(qiáng)自己的政治素養(yǎng)，更重要的是學(xué)會理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會使用學(xué)來的理論知識解決現(xiàn)實(shí)生活中所遇到的困難。現(xiàn)在，我們旅游管理專業(yè)的學(xué)生正在酒店進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)。在學(xué)習(xí)和工作過程中，我遇到許多以前在學(xué)校沒有接觸過的問題。在積極尋找解決這些問題辦法的同時(shí)，我對馬克思主義的一些哲學(xué)原理也有了更加深刻的體會，在很多時(shí)候，它都是打開解決問題關(guān)鍵之鎖的金鑰匙。在這個(gè)不斷遇到問題，不斷解決問題的過程中，我對學(xué)習(xí)的概念也有了更深更廣的認(rèn)識，學(xué)習(xí)要聯(lián)系，要積極主動，要活到老、學(xué)到老。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇三
酒店的基礎(chǔ)培訓(xùn)，兩個(gè)重點(diǎn)，一個(gè)是意識的強(qiáng)化培訓(xùn)，另外一個(gè)是實(shí)操培訓(xùn)，兩個(gè)結(jié)合到位，才能培養(yǎng)一個(gè)合格的服務(wù)人員。
對于意識的培訓(xùn)，筆者當(dāng)年搞傳銷的時(shí)候?qū)λ麄兊哪欠N培訓(xùn)很是佩服，（雖然傳銷本質(zhì)是一種商業(yè)詐騙，但是從不同的角度來看也有其積極的一面）傳銷為什么很多人進(jìn)去了就不想出來，就是對人的這種意識的灌輸非常的到位，讓人很主動的去了解它并去從事它，習(xí)慣性的口頭提醒、心態(tài)的人為調(diào)整、還有積極的與人溝通，把這些東西常態(tài)化，多次的潛移默化最終都可以培養(yǎng)出一些人的.強(qiáng)烈的意識。
第二是實(shí)操培訓(xùn)，實(shí)操培訓(xùn)比意識培訓(xùn)更需要強(qiáng)化，這個(gè)應(yīng)該跟人民解放軍學(xué)習(xí)，沒有捷徑，要想獲得更強(qiáng)更標(biāo)準(zhǔn)的操作，那就是練，勤學(xué)苦練，一次練習(xí)不行，兩次，兩次不行就三次，一直練習(xí)到十次八次成百上千次，從陌生到熟悉，從熟悉到熟練，從熟練到精通再到游刃有余，就是練出來的，在練習(xí)上，休想走捷徑，扎實(shí)才是硬道理，賣油翁的故事可能有人聽過，說白了，手熟罷了，手熟怎么來的，就是不斷的練習(xí)練習(xí)再練習(xí)。
還有一種很重要的培訓(xùn)，我們姑且叫它帶動式培訓(xùn)，怎么個(gè)帶動式呢？新來的員工，尤其是實(shí)習(xí)生，他們的服務(wù)意識也許欠缺或者說是不夠扎實(shí)，同時(shí)也沒有過實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，往往這個(gè)時(shí)候比較容易迷失方向，那么要找到方向，當(dāng)然最好的方法就是找個(gè)人來學(xué)。學(xué)樣是人天生的本能，我們從小到大，許多時(shí)候都是學(xué)人的樣一路學(xué)過來的，假如一時(shí)半會找不到學(xué)樣的對象，那么這些新員工很有可能會開始迷茫不知道自己該怎樣做，所以有時(shí)候員工犯錯(cuò)的時(shí)候，管理層首先應(yīng)該了解清楚，而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵，你這么一罵，一方面當(dāng)然顯得你作為至高無上的管理層特有魄力，能嚇唬人。另一方面，你也堵上了員工和你溝通的唯一的門。許多服務(wù)員或者基層員工并不知道自己怎樣做才算是最好，那么好了，這個(gè)時(shí)候你該怎么做？最好的方法，給員工一個(gè)方向，親自做一遍給員工看，甚至有意無意的做給員工看。假如你自己沒法做，那就找個(gè)基本功比較扎實(shí)的主管或領(lǐng)班來做一遍，讓員工知道基本的標(biāo)準(zhǔn)并獲得主動服務(wù)意識。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇四
酒店服務(wù)是滿足客人精神與物質(zhì)雙重需求的過程，以下是“星級酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)例子”，希望能夠幫助的到您！
在服務(wù)過程中，酒店員工的表情、舉止、行為、語言，尤其是他們訓(xùn)練有素、精湛優(yōu)美的服務(wù)將直接展示在客人的面前，給客人留下深刻而美好的印象。酒店服務(wù)是客人評價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量和感受精神和物質(zhì)享受的重要標(biāo)準(zhǔn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇五
這次的培訓(xùn)確實(shí)還是然有著很多進(jìn)步，我來到_酒店這里有過很多培訓(xùn)，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時(shí)候還是需要對自己有一個(gè)深入的了解，培訓(xùn)是增強(qiáng)自己一種不錯(cuò)的方式，在這一點(diǎn)上面我也一定會讓自己努力一點(diǎn)搞好學(xué)習(xí)的，端正好心態(tài)，這是非常關(guān)鍵的，在和方面我對自己有著非常深刻的認(rèn)識，有些事情還是需要一點(diǎn)點(diǎn)的積累，這對我而言非常的關(guān)鍵，在未來的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情，我會堅(jiān)持去做好分內(nèi)的工作，對自己要求高一點(diǎn)，培訓(xùn)結(jié)束了，但是我也有一些心得。
在學(xué)習(xí)方面我認(rèn)為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴(yán)格一點(diǎn)，這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，在這一點(diǎn)上面對我十分的關(guān)鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點(diǎn)對我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著深刻的了解，這段時(shí)間以來我也受到了很多提高，在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當(dāng)中搞好自己的學(xué)些，這一點(diǎn)很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應(yīng)該落實(shí)好的，在這個(gè)過程當(dāng)中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯(cuò)，培訓(xùn)是提高自己的不錯(cuò)方式，我也一定會堅(jiān)持去去做好這些。
當(dāng)然在工作方面我一定會去學(xué)習(xí)好，作為一名酒店員工我還是認(rèn)真的在做好各個(gè)方面的細(xì)節(jié)，培訓(xùn)的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細(xì)節(jié)的，我知道自己在各個(gè)方面還是需要認(rèn)真的去思考，培訓(xùn)能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧，現(xiàn)在我也是看到了自身各個(gè)方面的成長還有積累，在這一點(diǎn)上面確實(shí)還是需要有足夠多的認(rèn)識，我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作，在培訓(xùn)的過程當(dāng)中讓我也是有點(diǎn)緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo)，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在_酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇六
“心系顧客，服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。下面是本站小編為大家整理的酒店服務(wù)人員禮儀培訓(xùn)大全，希望能夠幫到大家哦!
員工儀容儀表：
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時(shí)髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強(qiáng)化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時(shí)間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務(wù)基本禮貌用語：(服務(wù)規(guī)范禮貌用語)。
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?BR> 5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?BR> 6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請慢用?！?BR> 10.上菜---“這是菜，請各位慢用?！?BR> 11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個(gè)茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?BR> 14.飯后茶---“請用熱茶?！?BR> 15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳茫垎柡仁裁床?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
如何作為一名督導(dǎo)管理人員。
1、管理及管理層次。
管理是利用各種資源實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程。管理的目標(biāo)是使用現(xiàn)有的資源達(dá)到組織的目標(biāo)。
飯店的組織目標(biāo)是提供服務(wù)，并且在提供服務(wù)的過程中獲取利潤?，F(xiàn)有的資源包括：人力、財(cái)力、資料、機(jī)器設(shè)備、市場以及方法。利用這些資料提供飯店服務(wù)并且獲取利潤，因此需要管理與督導(dǎo)。
管理的三個(gè)層次分別是上層、中層和督導(dǎo)管理層?？偨?jīng)理、副總經(jīng)理一般被視為上層。部門經(jīng)理被劃分為中層。其他所有具有管理員工職責(zé)的人員被劃分為督導(dǎo)管理人員。
一個(gè)組織好象一座房子，與房頂，有支撐房頂?shù)闹雍偷鼗?。上層和中層管理人員好比是房頂，督導(dǎo)管理人員好比是柱子，員工好比是地基。
2、什么是督導(dǎo)管理?
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇七
隨著社會的發(fā)展，超市行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，步步高能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，獨(dú)樹一幟，不斷發(fā)展壯大，因素固然很多，其中，良好的品牌形象無疑會起到非常重要的作用。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務(wù)，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。
步步高是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中，只有把優(yōu)質(zhì)的商品和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來，才能達(dá)到客戶滿意的效果。
服務(wù)員在上崗前應(yīng)當(dāng)做好哪些準(zhǔn)備?
自身準(zhǔn)備：包括休息充分、講究個(gè)人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。
環(huán)境準(zhǔn)備。包括進(jìn)行崗前店容店貌的整理和服務(wù)柜臺、商品陳設(shè)的清理和準(zhǔn)備。
工作準(zhǔn)備。包括工作交接、更換工裝、驗(yàn)貨補(bǔ)貨、檢查標(biāo)簽、輔助用具的準(zhǔn)備。
臺面清理。對自己使用的辦公桌、文件柜、負(fù)責(zé)的柜臺、貨架一定要收拾齊整，保持清潔。
優(yōu)良的服務(wù)與步步高人的舉止行為有關(guān)，與步步高人的技能技巧有關(guān)，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個(gè)職工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個(gè)公司的整體水平和可信程度。
如果每一個(gè)步步高人都能夠做到接人待物知書達(dá)禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。
人們往往從某一個(gè)職工，某一個(gè)小事情上，衡量一個(gè)企業(yè)的可信度，服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系，從一定意義上說，禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時(shí)按禮儀規(guī)范去做，有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重，建立友好合作的關(guān)系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關(guān)系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。
禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。禮儀的重要功能是對人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
一、銷售人員的穿著打扮。
(1)頭發(fā)。一流的銷售人員必有一頭梳洗整潔的頭發(fā)，頭發(fā)最能表現(xiàn)出一個(gè)人的精神。
(2)耳。耳朵內(nèi)須清洗干凈。
(3)眼。眼屎絕不可留在眼角上。
(4)鼻毛。照鏡子時(shí)要注意鼻毛是否露出鼻孔。
(5)口。牙齒要刷潔白，口中不可殘留異味。
(6)胡子。胡子要刮干凈或修整齊。
(7)手。指甲要修剪整齊，雙手不可不清潔。
(8)襯衫領(lǐng)帶。每天要更換襯衫，襯衫必須要和西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào)。
(9)西裝。最好西裝及西裝褲同一花色，和人談話及打招呼時(shí)，盡可能西裝的第一個(gè)扭扣要扣住，西裝上口袋不要插著筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙、打火機(jī)而鼓出來。
(10)鞋襪。鞋襪須搭配平衡，兩者不要太華麗，鞋子上若沾有泥土去拜訪顧客是相當(dāng)失禮的。
(11)名片夾。最好使用品質(zhì)良好的名片夾，能落落大方的取出名片。
(12)筆記用具。準(zhǔn)備商談時(shí)可能會用到的各項(xiàng)文具，能隨手即可取得。
(1)鞠躬的姿勢。
15度鞠躬時(shí)，視線約停在腳前二公尺處，頭和身體自然地向前傾斜;鞠躬的訣竅在于低頭時(shí)的動作要比抬頭時(shí)緩慢，時(shí)間約為一呼一吸氣的長短。
90度鞠躬時(shí)，視線停留在腳前一公尺處，30度約是一般的.方式。
(2)站立商談的姿勢。
當(dāng)你站著與顧客商談時(shí)，兩腳平行打開約10公分左右，這種姿勢不易疲勞，同時(shí)，當(dāng)頭前后擺動時(shí)能保持平穩(wěn)，氣氛也能較緩和。
(3)站立等待的姿勢。
當(dāng)某些站立等待的場合時(shí)，你可將腳打開，雙手握于小腹前，視線可維持較水平微高的幅度，氣度安祥穩(wěn)定，表現(xiàn)出自信的態(tài)度。
(4)椅子的座位方法。
多半從椅子的左側(cè)入座，緊靠椅背，上身不要靠著椅背，身體微向前傾，雙手可輕握于腳上或兩手分開于膝前，兩腳的腳后跟靠攏，膝蓋可分開一個(gè)拳頭寬，平行放置;若是坐在較深而軟的沙發(fā)椅上時(shí)，應(yīng)坐在沙發(fā)的前端。
(5)視線的落點(diǎn)法。
平常面對面交談時(shí)，當(dāng)聽對方談話時(shí)，兩眼視線可落在對方的鼻間，偶爾可以注視對方的雙目，當(dāng)誠心誠意想要懇請對方時(shí)，兩眼可注視對方的雙目，雖然雙目一直望著對方的眼睛能表現(xiàn)你的熱心，但也會出現(xiàn)過于針鋒相對的情景。
(6)商談的距離。
當(dāng)你接近顧客時(shí)，對較熟悉的顧客自然較靠近，反之則會保持較遠(yuǎn)的距離。通常與較熟悉顧客之間的談話距離約70-80公分，與較不熟悉的顧客的談話距離約100-120公分。
商談時(shí)的距離：雙方站立談話，約二個(gè)手腕長;一站一坐，約一個(gè)半手腕長;雙方都坐著，約一個(gè)手腕長。
(7)遞交名片的方法。
一般名片都放在襯衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋，名片最好不要放在褲子口袋。銷售人員出門前，要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣。
名片的遞交方法：將各個(gè)手指并攏，大拇指夾著名片的右下，使對方對接拿，以弧狀的方式遞交于對方的胸前。
拿取名片的方法：拿取對方名片時(shí)，要用雙手去拿，拿到名片時(shí)輕輕的念出對方的名字，以讓對方確認(rèn)無誤;拿到名片后，可放置于自己名片的上端夾內(nèi)。
同時(shí)交換名片時(shí)，可以右手遞交名片，左手接拿對方名片。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇八
作為。
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老師還將之前的工作經(jīng)驗(yàn)及發(fā)生在酒店正、負(fù)面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個(gè)崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗(yàn)，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻(xiàn)的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時(shí)，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負(fù)責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個(gè)個(gè)臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時(shí)，偶然一個(gè)動作，一個(gè)人沒有做好，教官就接二連三的強(qiáng)化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團(tuán)隊(duì)精神，假如一人做得不好，就是整個(gè)團(tuán)體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就會影響酒店整個(gè)服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個(gè)人都堅(jiān)持下來了，我相信堅(jiān)持就是一個(gè)良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個(gè)互不相識的個(gè)體漸漸融會成一個(gè)調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團(tuán)體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
爾后的三天由各部分領(lǐng)導(dǎo)給我們授課，首先進(jìn)行的是“破冰”練習(xí)，它很快消除我們團(tuán)體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊(duì)”和“石會隊(duì)”成立了，通過。
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老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個(gè)人的思惟細(xì)胞，發(fā)揮了個(gè)人的潛能，使每一個(gè)人都感遭到了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項(xiàng)目完成的不盡人意，但通過集體討論和認(rèn)真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計(jì)劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個(gè)人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)才是企業(yè)成功的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團(tuán)隊(duì)意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩?xí)結(jié)束了，然而團(tuán)隊(duì)意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由。
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老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個(gè)人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認(rèn)可，也屢獲獎(jiǎng)狀。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅(jiān)強(qiáng)下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓(xùn)與游戲相結(jié)合的授課方式，它不單單是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的收獲，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，一種學(xué)習(xí)所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生，我想自己以后走到哪里都不會忘記，我為自己能有一次這樣的培訓(xùn)經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財(cái)富!假如沒有。
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遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機(jī)會，我再次感謝。
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國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防安全方面的一個(gè)培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時(shí)也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個(gè)酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時(shí)的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時(shí)的去匯報(bào)，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時(shí)的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時(shí)自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個(gè)工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時(shí)候，雖然我也是知道有這個(gè)消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個(gè)工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時(shí)我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時(shí)工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州。
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酒店)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在。
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酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡垼J(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。
(1)經(jīng)過在。
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酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)椤?BR> __。
酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為。
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酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝。
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市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝。
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酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿。
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酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機(jī)會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時(shí)間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認(rèn)識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個(gè)潛在的危險(xiǎn)因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇九
第一段：引言（100字）。
在生活中，我們經(jīng)常會入住各種各樣的酒店。而無論是高檔酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都會有各自的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。作為一個(gè)常常旅行的人，我不禁思考，酒店的服務(wù)到底有多重要？在這一篇文章中，我將分享一些我個(gè)人對酒店服務(wù)的體會和心得，希望能對更多的人有所啟發(fā)。
第二段：服務(wù)設(shè)施的重要性（200字）。
在我看來，酒店的服務(wù)設(shè)施是非常重要的。首先，舒適的房間和床鋪是入住酒店最為基本的需求之一。當(dāng)客人一整天累癱在外，回到酒店后，希望能有一個(gè)寬敞明亮又整潔舒適的房間，讓自己能在這一夜中放松身心。其次，便捷的設(shè)施也是重要的一環(huán)。一個(gè)完備的酒店應(yīng)該具備良好的WiFi信號、熱水淋浴、高品質(zhì)的電視節(jié)目以及酒店內(nèi)的便利店和餐飲設(shè)施。這些設(shè)施的存在，能夠讓客人在旅途中享受到更多的便利，提高住宿體驗(yàn)。
第三段：員工態(tài)度的影響（250字）。
除了酒店的硬件設(shè)施，員工的服務(wù)態(tài)度也是至關(guān)重要的。我曾經(jīng)住過一家經(jīng)濟(jì)型酒店，雖然房間設(shè)施相對簡陋，但員工的熱情和專業(yè)卻給我留下了深刻的印象。無論是辦理入住手續(xù)還是提供旅行信息，他們總是笑臉相迎，傾聽客人的需求并盡力滿足。而另一方面，我也曾經(jīng)入住過豪華酒店，但遭遇了一位冷漠的服務(wù)員，她的態(tài)度讓我覺得非常不舒服，甚至還威脅到了我的住宿體驗(yàn)。因此，員工的服務(wù)態(tài)度對于酒店來說，至關(guān)重要。
第四段：個(gè)性化服務(wù)的突出重要性（300字）。
近年來，個(gè)性化服務(wù)成為酒店行業(yè)的一個(gè)熱門詞匯。我認(rèn)為個(gè)性化服務(wù)尤為重要，因?yàn)樗軌驖M足客人的個(gè)別需求，提供獨(dú)一無二的體驗(yàn)。例如，一家酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的床上用品，或者為客人提供特定的餐飲服務(wù)，從而使客人感到自己被重視和尊重。此外，酒店還可以通過了解客人的個(gè)人習(xí)慣和興趣，提供針對性的旅行建議和行程安排，使客人在旅行中獲得更多的享受和驚喜。
第五段：總結(jié)（150字）。
綜上所述，酒店的服務(wù)在旅行中發(fā)揮著重要的作用。酒店的服務(wù)設(shè)施和員工的態(tài)度，決定著客人住宿期間的舒適度和滿意度。而個(gè)性化服務(wù)的提供，則能夠提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，加強(qiáng)客人對酒店的信任和忠誠度。作為客人，我們也應(yīng)該積極和酒店進(jìn)行溝通，提出自己的需求和意見，希望酒店能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。相信隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，更多的酒店將會把服務(wù)放在更加重要的位置，為客人提供更好的住宿體驗(yàn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十
第一點(diǎn)：你永遠(yuǎn)不要和上司頂嘴。
如果上司是錯(cuò)的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。
第二點(diǎn)：就是不要小看部門規(guī)章。
俗話說國有國法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時(shí)，就是有些地方不注意，比方說在學(xué)校，頭發(fā)劉海留得比較長和多，在這里要盤發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學(xué)額前劉海掉下幾根，剛好吳經(jīng)理來婚宴視察，便很兇的叫我們所有實(shí)習(xí)生進(jìn)去弄好頭發(fā)，我當(dāng)時(shí)嚇了一跳，后來才知道作為服務(wù)行業(yè)的人員必須注意各種小細(xì)節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無形的資產(chǎn)。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會什么的可能沒了。從此，我再也不敢馬虎。
第三點(diǎn)：客人永遠(yuǎn)是對的。
每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開始能做的就是道歉。
服務(wù)行業(yè)要注意的問題實(shí)在太多，不是三點(diǎn)兩點(diǎn)可以點(diǎn)清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗(yàn)，只能算是我自己的一點(diǎn)想法。希望大家能受用。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是十幾個(gè)時(shí)工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點(diǎn)半點(diǎn)到下午3點(diǎn)5個(gè)半小時(shí)和晚上4點(diǎn)半到8點(diǎn)3個(gè)半小時(shí)，共9個(gè)小時(shí)左右，這樣我們下午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十一
第一段：
去酒店住宿旅游已經(jīng)成為了很多人的選擇，酒店的服務(wù)質(zhì)量也越來越受到重視。作為一名曾經(jīng)的酒店工作人員，我對于酒店服務(wù)有著深刻的體會。服務(wù)對于酒店來說非常重要，因?yàn)楹玫姆?wù)能提高酒店的形象，吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量的技巧。
第二段：
第一印象非常重要。酒店工作人員面對旅客時(shí)的第一張臉就像“門面”。如果員工能夠令人感覺舒適和歡迎，這對于一個(gè)成功的服務(wù)體驗(yàn)非常重要。員工要有禮貌和微笑，并且注意語氣和表情，用盡量積極、熱情和職業(yè)的態(tài)度與顧客互動。
第三段：
細(xì)節(jié)決定成敗。酒店的服務(wù)細(xì)節(jié)決定的客人整個(gè)旅游和入住體驗(yàn)。為了達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)，員工需要在各個(gè)環(huán)節(jié)中全身心的服務(wù)。例如，保持客房衛(wèi)生和整潔，客房內(nèi)設(shè)施的維護(hù)和更新，突出餐廳的衛(wèi)生干凈和味道，在提供的所有內(nèi)部服務(wù)中都需要做到周到得體。
第四段：
誠實(shí)守信。一個(gè)優(yōu)秀、值得信賴和友好的形象可以通過誠實(shí)、鄭重和正確的途徑得到體現(xiàn)。在工作中，員工需要以誠信和良好的道德行為作為他們行為的指導(dǎo)原則，以自己的專業(yè)知識和技能來提高服務(wù)質(zhì)量。
第五段：
積極尋求客戶反饋。反饋機(jī)制對于服務(wù)的提升非常重要。員工可以通過問顧客一些問題來了解他們的真實(shí)感受，以及積極收集顧客的反饋和建議，然后根據(jù)顧客的意見改進(jìn)問題并及時(shí)解決。這將有利于員工與客戶建立長期信任，為酒店品牌營銷提供更多口碑支持。
總之，服務(wù)是酒店提供給客戶的一個(gè)核心體驗(yàn)，需要員工從敬業(yè)心、誠信、責(zé)任心、細(xì)心等方面進(jìn)行提升。對任何旅游產(chǎn)品來說，好的服務(wù)對于顧客來說都是極其重要的。一個(gè)完美的住宿體驗(yàn)既包括舒適的住宿環(huán)境，也包括良好的細(xì)節(jié)和細(xì)心周到的服務(wù)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十二
在我們的日常生活中，酒店服務(wù)已經(jīng)成為了不可缺少的部分。準(zhǔn)確的服務(wù)、誠實(shí)的態(tài)度及貼心的服務(wù)，使每位客人都體驗(yàn)到了無可挑剔的服務(wù)。在我與多家酒店交往的過程中，也從中收獲了許多服務(wù)上的心得體會。
酒店的服務(wù)是非常注重細(xì)節(jié)的，從客人的安裝入住開始，到客人的用餐、廁所等各個(gè)方面，都需要過目不忘的服務(wù)。酒店服務(wù)人員必須明確服務(wù)意識準(zhǔn)則，以傳遞服務(wù)品質(zhì)。每位工作人員都要努力做到對細(xì)節(jié)的把握，保持笑容、細(xì)心、耐心，從而贏得客人的滿意。
酒店的服務(wù)不僅僅是單一的技能或賣點(diǎn)，而是一個(gè)完整的服務(wù)體系。服務(wù)體系包括對新客人的接待、旅游的手續(xù)辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務(wù)體驗(yàn)。此外，酒店還需要提供其他服務(wù)及設(shè)施，如游泳池、會議室、健身器材等等，全面滿足客人的需求。
第四段：酒店的技能培訓(xùn)。
酒店為了保證一致性的服務(wù)品質(zhì)，需要不斷地進(jìn)行技能培訓(xùn)，并且對每位員工進(jìn)行定期評估，幫助員工不斷提升技能。通過根據(jù)客人的反饋、觀察和追蹤，提供專業(yè)的技能培訓(xùn)，真正的提升了酒店的服務(wù)品質(zhì)。
第五段：結(jié)論。
總之，酒店的服務(wù)是非常重要的。通過對酒店的服務(wù)意識、服務(wù)體驗(yàn)、技能培訓(xùn)等方面的探究，可以讓我們更好地理解和尊重這一過程，同時(shí)也可以為我們的職業(yè)生涯帶來更好的發(fā)展機(jī)會。酒店的服務(wù)心得體會，需要我們不斷地學(xué)習(xí)和思考，將這種優(yōu)秀的服務(wù)理念貫徹到我們的日常生活中。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十三
自學(xué)校畢業(yè)來酒店工作，是一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員。以下是我2020xx年工作總結(jié)：
酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到的真誠和熱情。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問好，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當(dāng)客人對批評時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話說明問題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務(wù)，解決各樣的問題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個(gè)人工作計(jì)劃，會努力里出屬于的輝煌!
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十四
督導(dǎo)管理意味著觀察、指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)。督導(dǎo)管理人員應(yīng)該做到：
a)觀察員工的工作，確保其滿足飯店的工作要求。
b)提出每天要完成的目標(biāo)。
d)在困難的時(shí)刻領(lǐng)導(dǎo)員工工作。
督導(dǎo)管理不是指扼住員工的脖子。
3、督導(dǎo)的職責(zé)。
督導(dǎo)管理人員對于許多人都與職責(zé)，包括他們的上司，他們的員工，其他督導(dǎo)人員以及客人。
對于上司。
工作質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
在預(yù)算的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營。
做工作記錄。
及時(shí)寫出。
工作報(bào)告。
對于員工。
提供安全的工作環(huán)境。
代表員工與管理當(dāng)局進(jìn)行溝通。
堅(jiān)持公正地處理員工事務(wù)。
為先進(jìn)員工提供發(fā)展機(jī)會。
對督導(dǎo)人員。
提供自己的工作經(jīng)驗(yàn)。
幫助協(xié)調(diào)部門之間的合作。
對于客人。
讓客人有一個(gè)愉快的經(jīng)歷。
提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。
4、管理的職能。
管理有四項(xiàng)基本職能或四個(gè)方面的工作：
a)計(jì)劃-你要計(jì)劃制定目標(biāo)并軍頂怎樣實(shí)現(xiàn)它們。
b)組織-你要執(zhí)行管理當(dāng)局關(guān)于你的部門的工作、職責(zé)劃分的決定。
c)領(lǐng)導(dǎo)-你要激勵(lì)引導(dǎo)員工，使他們完成部門的和組織的任務(wù)。
e)控制-你要確保計(jì)劃的實(shí)施。
5、管理與督導(dǎo)的區(qū)別。
管理與督導(dǎo)的職能的作用一樣，因?yàn)樗麄兌家贫ㄓ?jì)劃、實(shí)施組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制。但他們的管理層次不一樣，經(jīng)理屬于上層和中層，而督導(dǎo)管理人員屬于督導(dǎo)層，介于管理當(dāng)局與實(shí)際操作的員工中間。因此督導(dǎo)人員也被稱為“夾在中間的人”。
6、計(jì)劃。
計(jì)劃是決定你如何去實(shí)現(xiàn)你的目標(biāo)。它是指幫助發(fā)展制定目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的方式方法，決定如何利用現(xiàn)有的資源。作為督導(dǎo)人員，你的日常工作需要計(jì)劃。譬如你要安排員工的工作，你必須對于特殊活動制定計(jì)劃，制定培訓(xùn)計(jì)劃以及其它活動的計(jì)劃。
7、組織。
組織是執(zhí)行管理當(dāng)局關(guān)于你的部門的工作、職責(zé)劃分的決定。這是指最恰如其分地使用安排你的員工和其它資源。有時(shí)組織包括招聘和聘用員工。組織還包括劃分工作和職責(zé)，并且將其分派給員工(授權(quán))。此外，組織也包括給員工必要的培訓(xùn)以使他們勝任工作。這可以使員工了解他們自己的工作對于其它部門的工作及成功有幫助。
8、領(lǐng)導(dǎo)。
領(lǐng)導(dǎo)是帶領(lǐng)、激勵(lì)你的員工使他們能夠達(dá)到個(gè)人的、部門的和組織的目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)包括監(jiān)督、激勵(lì)、評價(jià)和用紀(jì)律約束員工。這是你的最“以人為中心的”管理只能。
9、控制。
控制是確保計(jì)劃得以實(shí)施?？刂朴梢韵聨讉€(gè)步驟組成：
a)你要檢查管理當(dāng)局為你的部門設(shè)定的工作指標(biāo)。
b)你要收集部門現(xiàn)時(shí)工作表現(xiàn)的情況。
c)你要將工作表現(xiàn)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。
d)當(dāng)工作不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)你要采取糾正的措施，使以后的工作符合標(biāo)準(zhǔn)。
e)你要決定糾正的措施是否有效。
10、督導(dǎo)面向上面，與上司工作。
無論你是多么盡職地完成上司交給你的工作，都會出現(xiàn)問題，例如：“我的上司非常忙，沒有時(shí)間與我談話”或是“我的上司工作沒有條理，給我的指示不清楚?！鳖愃频膯栴}出現(xiàn)后，你可以與你的上司明談。這里是一些建議：
a)不能去指責(zé)。
b)態(tài)度明了。
c)不擴(kuò)大問題。
11、督導(dǎo)面向下面：與員工工作。
督導(dǎo)管理人員往往會發(fā)現(xiàn)作為原來同事的上司處境困難。你被提升為督導(dǎo)人員時(shí)，而別人沒有。對這些人表現(xiàn)出來的不滿、憤怒你必須謹(jǐn)慎對待。它會在相當(dāng)長的時(shí)間影響你的成功。
a)“老好人”的方法。
有些督導(dǎo)人員設(shè)法在開始給予員工過多的關(guān)照。他們甚至降低標(biāo)準(zhǔn)或讓員工在完成工作時(shí)偷懶。
b)“頂牛”的方法。
另外一些督導(dǎo)人員試圖使用一種強(qiáng)硬的方法對付員工的不滿憤怒。但是這樣只能使員工更加緊張、更加不滿。這些督導(dǎo)人員在今后與員工的合作方面也會出現(xiàn)麻煩。
c)“友誼、公正和堅(jiān)持原則”的方法。
成功的督導(dǎo)人員注意到對付最初的不滿的有效方式是友善、公正和堅(jiān)持原則。
12、督導(dǎo)面向同級別人員：與其他督導(dǎo)人員工作。
盡管你不督導(dǎo)其他督導(dǎo)管理人員的工作，但是與他們共事是十分重要的。協(xié)同工作或是與其它部門發(fā)生關(guān)系，對于完成工作還是至關(guān)重要的。你同時(shí)可以從其他督導(dǎo)人員的經(jīng)驗(yàn)和幫助中受益…以后對于新的督導(dǎo)人員予以幫助。
13、作為一名督導(dǎo)人員：個(gè)人儀容儀表(外表外觀)。
作為督導(dǎo)人員，保持良好的個(gè)人氣質(zhì)和注重儀態(tài)是基本的條件。注重個(gè)人儀表有以下好處：
a)你的企業(yè)、飯店會更好地得以體現(xiàn)。
b)如果你看上去是你最好的樣子，你會更加自信。
c)你的員工會更加注重儀容儀表。
14、禮貌態(tài)度(行為)。
禮貌的態(tài)度是對于他人采取你所樂于接受的禮貌態(tài)度。譬如你的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，你的禮貌態(tài)度將影響你的員工。舉例說，使用“先生，”“請，”和“謝謝”等禮貌用語。當(dāng)你看到員工對于客人和同事持友善幫助的態(tài)度時(shí)，你會覺得他們采用了你的標(biāo)準(zhǔn)。
15、職業(yè)道德(思維)。
職業(yè)道德是一系列的規(guī)則幫助你發(fā)現(xiàn)一種公平經(jīng)營的意識。這些包括明辯是與非。職業(yè)道德的重要性如同禮貌態(tài)度。譬如，當(dāng)你在飯店入住登記時(shí)受到前臺員工熱情接待和關(guān)照。你被帶到看起來很干凈很整潔的房間。但你不知道床單并沒有換過，只是僅僅看起來很干凈，這就不是職業(yè)道德所允許的標(biāo)準(zhǔn)。
16、自尊(自我)。
自尊是你相信自己具有能力和自我價(jià)值。如果你是新的督導(dǎo)人員，你會發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)常在考察你的能力和自我價(jià)值。但是至關(guān)重要的是你不能成為自己最壞的敵人。使用任何方法破壞你的成功，也不如毀掉你的自尊來得快。
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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十五
第一段：引言（100字）。
近年來，酒店行業(yè)飛速發(fā)展，作為旅行的一部分，酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過多家酒店，感受到不同品牌和不同檔次的服務(wù)差異。通過這些經(jīng)歷，我體會到了酒店服務(wù)的重要性以及一流酒店在服務(wù)上所付出的努力和創(chuàng)新。
第二段：服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能（300字）。
一流酒店的服務(wù)人員，不僅在服務(wù)態(tài)度上要熱情友好、耐心細(xì)致；還要具備一定的專業(yè)技能。我住過的一家連鎖酒店，無論是前臺接待還是房間清潔，每一位員工都是面帶微笑，服務(wù)周到細(xì)致。同時(shí)，他們的工作技能也是爐火純青，能夠熟練操作各種設(shè)施設(shè)備，解決客人遇到的問題。他們對酒店品牌和酒店設(shè)施的了解程度也讓我深感驚訝，任何關(guān)于酒店的問題都能得到準(zhǔn)確和詳盡的回答。
第三段：個(gè)性化定制（300字）。
一流酒店在服務(wù)上的一大亮點(diǎn)就是個(gè)性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好，根據(jù)客人的特殊要求提供個(gè)性化的服務(wù)。曾經(jīng)有一次，我在入住前在預(yù)定時(shí)提到了我女友的生日，到達(dá)酒店時(shí)，竟然發(fā)現(xiàn)整個(gè)房間處處都是生日的氛圍，桌上擺滿了精心準(zhǔn)備的蛋糕和鮮花。這樣細(xì)致的服務(wù)令我非常感動，也讓我對這家酒店的印象大大增加。
第四段：信息化和智能化（300字）。
隨著科技的進(jìn)步，一流酒店也開始引入信息化和智能化的服務(wù)手段。通過手機(jī)APP，客人可以提前在線選房、預(yù)定服務(wù)和餐飲；同時(shí)，還可以在手機(jī)上進(jìn)行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率，也帶來了更便捷的服務(wù)體驗(yàn)。我曾入住的一家酒店，房間內(nèi)的各種設(shè)備都可以通過語音控制，智能照明、溫度調(diào)節(jié)等功能極大地提升了入住體驗(yàn)。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
酒店服務(wù)不僅僅是提供住宿和餐飲，更是為客人提供全方位的關(guān)懷和享受。一流酒店在服務(wù)方面做到了熱情友好、專業(yè)技能、個(gè)性化定制和信息化智能化，給人們帶來了更美好的入住體驗(yàn)。未來，隨著科技的不斷發(fā)展，我相信酒店服務(wù)將更加人性化、智能化，為客人提供更多驚喜和便利。作為消費(fèi)者，我們也應(yīng)該尊重服務(wù)人員的勞動和付出，珍惜每一次旅行中的接待和關(guān)懷。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十六
整體自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。
1、頭發(fā)。
勤洗發(fā)，理發(fā);梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。
2、發(fā)型。
前不遮眼，側(cè)不扣耳，后不過領(lǐng)。前面留海不過眉毛，后不過肩，不留披肩發(fā)。
3、發(fā)飾。
發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。
4、面容。
臉頸及耳朵絕對干凈，不留胡須，鼻毛不準(zhǔn)出鼻孔，口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈，上崗之前化淡妝(淡雅自然)，不濃妝艷抹，口齒無異味。
5、身體。
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
6、裝飾物。
不能佩戴首飾(項(xiàng)鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾)，只允許佩戴手表、名牌、婚戒。
7、著裝。
著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領(lǐng)子、袖口要干凈。內(nèi)衣不能外露。
9、手部。
指甲要修好，不留長指甲，保持干凈、勤洗手。
女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。
10、鞋襪。
著黑色皮鞋，表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋，表面干凈，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。
1、站立。
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時(shí)向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時(shí)，腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳后跟要靠緊。
(15)男子站立時(shí)雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內(nèi))，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。
(16)站累時(shí)，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下(女子入座時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理)。
(18)坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜;。
(20)女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。
(21)兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放，(男士坐時(shí)雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上?？刹n也可交疊。
(23)女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。
(24)談話時(shí)如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)動，幅度不可過大。
(25)起來時(shí)，右腳應(yīng)向后收半步而后站起，動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發(fā)上時(shí)，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。
(27)不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。
注意：
(28)從座位左側(cè)就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響;。
(30)他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時(shí)起身;。
(31)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法：先側(cè)身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點(diǎn)以確認(rèn)座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。
服務(wù)禁忌。
1.餐廳不按時(shí)開門，或提前關(guān)門。
2.電話鈴聲響過三聲，仍沒有人接聽。
3.客人用的桌椅是不干凈的。
4.酒水飲料是過期的或帶汽的飲料不帶汽。
5.飲料還沒有服務(wù)，菜就上了。
6.熱的食品不熱，冷的食品不冷。
7.餐具是破損的、銀器上有污漬、水杯是臟的。
8.向客人詢問，這是誰的食品。
9.同樣是用餐的客人，所得到的服務(wù)卻不一樣。
10.沒有及時(shí)更換客人面前的臟骨碟。
11.水果、甜品服務(wù)太慢。
12.餐廳里有空的座位，但還是讓客人在門口等候。
13.沒有及時(shí)補(bǔ)充自助餐臺上的食品。
14.客人落座之后，餐廳里沒有服務(wù)員來服務(wù)或注意他們的存在。
15.客人結(jié)賬后服務(wù)員就不與理采了。
16.早餐時(shí)，客人落座后，服務(wù)員沒有及時(shí)服務(wù)咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.與進(jìn)餐的客人閑談。
19.付昂貴的價(jià)錢，得不到滿意的服務(wù)。
20.煙缸中有超過兩個(gè)的煙蒂。
21.服務(wù)員不主動添飲料(冰水、茶)。
22.熱的食品是用冷的用具盛的。
23.沒有足夠的菜單給客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十七
通過這次酒店服務(wù)員培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務(wù)工作。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十八
作為一名酒店員工，我有著充分的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。在工作中，我深切地明白了良好的服務(wù)質(zhì)量對于酒店的重要性。在這篇文章中，我將分享我在服務(wù)中所得到的心得和體會。
第一段：初入職場的經(jīng)歷。
剛開始工作的時(shí)候，我并沒有真正意識到服務(wù)的重要性。在服務(wù)過程中，我只是按照規(guī)定進(jìn)行服務(wù)，沒有更多的思考和創(chuàng)新。這種蒼白的服務(wù)往往讓客人感到冷漠和不滿意。直到有一次，一位客人因?yàn)橛龅搅死щy，我傾聽了他的心聲，主動為他提供幫助和建議?？腿烁袆拥卣f，我是他們遇到的最好的服務(wù)員。這次經(jīng)歷讓我更深入地認(rèn)識到，服務(wù)不僅是一種行為，還要有情感和態(tài)度的投入。
第二段：提高服務(wù)質(zhì)量的方法。
要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，需要提高服務(wù)質(zhì)量。首先，要以客為尊，站在客人的角度考慮問題。在接待客人時(shí)要保持微笑，耐心地解答客人的疑問和需求。其次，要處理好客人的投訴和不滿。在服務(wù)中難免會出現(xiàn)一些意外狀況，如果能夠合理地處理，就能讓客人更滿意。最后，要定期進(jìn)行專業(yè)的綜合培訓(xùn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。
第三段：進(jìn)一步了解客人的需求。
要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，必須進(jìn)一步了解客人的需求和偏好。這就需要在接待過程中多加溝通和了解客人的要求和想法。舉個(gè)例子，如果客人需要旅游指導(dǎo)，就可以主動提供景點(diǎn)推薦和路線規(guī)劃等方面的幫助?？腿说玫搅肆己玫穆糜误w驗(yàn)，也會對酒店的服務(wù)印象更深刻。
第四段：創(chuàng)新服務(wù)方式。
在服務(wù)中，不僅需要準(zhǔn)確地執(zhí)行規(guī)定的服務(wù)程序，還需要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)方式。比如，酒店可以采用問卷調(diào)查的方式，了解客人的實(shí)際需求和不足之處，進(jìn)而提高服務(wù)效果。同時(shí)，還可以嘗試著推廣一些新的服務(wù)項(xiàng)目，比如早晨跑步小組、電影院等。這些新的服務(wù)方式可以吸引更多的客人，并且讓他們更加滿意。
第五段：關(guān)注細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)決定成敗。在服務(wù)中，關(guān)注到細(xì)節(jié)可以讓客人感受到更多的關(guān)愛。在客房服務(wù)方面，應(yīng)該更加注重衛(wèi)生情況和物品的整理。在禮賓服務(wù)方面，服務(wù)人員的儀態(tài)和語言非常重要。更進(jìn)一步，服務(wù)人員還應(yīng)該關(guān)注客人的生日和節(jié)日等，提供個(gè)性化禮物和賀卡，讓客人感到更溫暖和自在。
總結(jié)：服務(wù)行業(yè)需要具備耐心、細(xì)心、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新等素質(zhì)。只有不斷提升自身的綜合素質(zhì)和服務(wù)能力，才能夠?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人在體驗(yàn)到舒心和溫馨的同時(shí)，留下美好的印象。最終，也能夠?yàn)榫频甑钠放菩蜗蠛蜕虡I(yè)運(yùn)作做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇十九
“十年樹木，百年樹人。”一年前，我以學(xué)生的身份踏入社會。走進(jìn)了全國最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間，一年的時(shí)間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會。11個(gè)月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用“現(xiàn)實(shí)“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來到廣州，到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的_人，對于_，我依舊有著感情。
所以直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名_人而自豪。我要感謝院校，感謝_，是你們給了我這樣的機(jī)會。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室，我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作，這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學(xué)會了怎樣去做事，學(xué)會了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會，走向_門檻的時(shí)候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在酒店里得心應(yīng)手，而不明白的學(xué)問是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新“的道理。
在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險(xiǎn)灘，離開了自己的家，來到一個(gè)陌生的大都市，有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。現(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“凡人為善，不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡，不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實(shí)習(xí)生，在實(shí)習(xí)過程中，會有埋怨，會有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)開，是_人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。
我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我，當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名_人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負(fù)的使命：以真誠服務(wù)與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個(gè)旅游業(yè)。
感謝我的院校，感謝美麗的_酒店，也感謝在這里生活一年的城市———廣州，還有你們，我在廣州結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會做的更好，當(dāng)然還有最支持我的老爸。
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得篇二十
本次實(shí)習(xí)的定位是“服務(wù)實(shí)習(xí)”，因此實(shí)習(xí)的主要目的是切身感受酒店的服務(wù)過程，建立理論與實(shí)踐的連接橋梁。因此，我的實(shí)習(xí)心得主要針對酒店管理方面的理論與實(shí)踐。
作為_集團(tuán)旗下的高檔品牌，實(shí)習(xí)者所在的__酒店有著國際標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，但是作為內(nèi)地首家開業(yè)僅僅半年的新酒店，它又有著管理上一些還未定型的紕漏。綜合本次實(shí)習(xí)者對員工進(jìn)行的訪談、平時(shí)與員工的交流以及一個(gè)月的觀察，實(shí)習(xí)者從人力資源管理、服務(wù)以及酒店設(shè)施設(shè)備三個(gè)方面闡述本次實(shí)習(xí)的收獲，對酒店還存在問題的地方進(jìn)行思考，對酒店的可取之處進(jìn)行分析，并結(jié)合實(shí)習(xí)過程中的思考提出一些建議。
人力資源管理。
酒店輸出的主要產(chǎn)品是服務(wù)，而服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于員工，并且酒店業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源管理成為酒店管理中相當(dāng)重要的一部分。對于五酒店而言，服務(wù)質(zhì)量更是直接影響酒店的營收，因此人力資源管理在五酒店中的地位也十分重要。通過與員工的交流和訪談，實(shí)習(xí)者體會了__酒店在人力資源管理上存在的一些問題和優(yōu)勢。
員工忠誠度低，流失率極高。
以實(shí)習(xí)者所在的日本餐廳為例，在廣交會之前日本餐廳有將近三分之一的員工離職，實(shí)習(xí)期間也陸續(xù)有新員工進(jìn)入也有老員工提出離職申請，而其他員工也有表示出離職意愿。盡管離職的原因既有酒店方面的原因也有員工個(gè)人的因素，但結(jié)果就是開業(yè)僅半年而從開業(yè)一直就在的員工卻寥寥無幾。
當(dāng)然，這并不是只有__酒店才存在的問題，整個(gè)酒店業(yè)的人才流失現(xiàn)象都十分嚴(yán)重。從訪談的結(jié)果來看，日本餐廳的服務(wù)員大多來自酒店、旅游等相關(guān)專業(yè)的?？圃盒?，她們選擇在酒店業(yè)工作是專業(yè)使然順其自然的，而不同酒店之間轉(zhuǎn)換的成本和難度并不大，因此，她們對一直留在某個(gè)酒店工作的想法并不強(qiáng)烈。那么頻繁地轉(zhuǎn)換酒店導(dǎo)致晉升緩慢會不會成為她們的顧慮呢?從訪談的結(jié)果來看，答案是否定的，受訪者認(rèn)為在酒店行業(yè)的晉升不僅需要工作經(jīng)驗(yàn)的積累，更重要的是機(jī)會，只有晉升的崗位存在空缺時(shí)才能得到機(jī)會，因此，基層員工并不對晉升持有太大希望，同時(shí)，受訪者還表示“如果我自己的能力達(dá)到了領(lǐng)班的水平的話，即使我去其他酒店，我也可以直接應(yīng)聘領(lǐng)班的職位”，這也就導(dǎo)致酒店更難留住員工。
員工對酒店文化理解欠缺。
酒店文化是酒店間相互區(qū)別的標(biāo)識，酒店文化應(yīng)當(dāng)被酒店員工所認(rèn)同并共享，是員工共同遵循的基本信念和認(rèn)知。__酒店與其他五酒店相比，是一個(gè)極具特色的酒店，它以時(shí)尚、設(shè)計(jì)與音樂為業(yè)界所熟悉。但通過一個(gè)月實(shí)習(xí)期間對酒店員工的觀察發(fā)現(xiàn)他們對于酒店文化的理解并不全面，甚至存在著偏差。
大多數(shù)員工在入職前對__并不了解，__也只是他們選擇的眾多酒店當(dāng)中的一個(gè)，直到入職培訓(xùn)后他們才對__酒店有了一個(gè)大致的了解。但這種了解并不深入，員工記住的并不是__酒店調(diào)的時(shí)尚、設(shè)計(jì)、音樂，而是__酒店可以留指甲、染發(fā)、蓄胡須這些與他們自己相關(guān)的表象的東西，當(dāng)被問及__酒店的特點(diǎn)時(shí)他們的回答也只是這些并不是重點(diǎn)的內(nèi)容，忽略了__最本質(zhì)的特點(diǎn)。員工也并沒有因?yàn)開_酒店獨(dú)特的文化而感到自豪或者因?yàn)檫@種相對自由的工作環(huán)境而選擇留下。甚至有的員工還諷刺酒店文化，在電梯里一個(gè)管事部的員工因?yàn)楣ぷ鞣爆嵍S刺“__就是不一樣”，可見，員工對酒店文化理解是相當(dāng)重要的。
提供給員工更貼切的關(guān)愛。
“_關(guān)愛”的4個(gè)要素中，關(guān)愛員工是排在第一位的，員工是酒店的核心資源，給員工提供貼切的關(guān)愛不僅僅是酒店的權(quán)責(zé)義務(wù)所在，更是酒店留住人才的關(guān)鍵因素之一。然而關(guān)愛員工并不僅僅體現(xiàn)在設(shè)立多少獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)多少獎(jiǎng)金，物質(zhì)層面的關(guān)愛往往容易實(shí)現(xiàn)，而真正用心的關(guān)懷才是最能打動員工的。一個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，實(shí)習(xí)者也觀察到了__酒店許多員工關(guān)愛方面存在的問題，比如員工之間相處存在問題，員工在受到錯(cuò)誤的批評時(shí)選擇沉默或者解釋一次以后不再解釋的態(tài)度等，這些都充分說明員工的關(guān)愛更需要的是上級用心的關(guān)懷，是上司對其工作的認(rèn)同和鼓勵(lì)。直接上司個(gè)人的性格和處理事情的方式也會影響員工對酒店的感知，比如實(shí)習(xí)者所在的日本餐廳的經(jīng)理是一個(gè)性子比較急的人，員工們都時(shí)刻保持警惕，不敢在經(jīng)理面前犯錯(cuò)誤，但是員工心里對經(jīng)理并不認(rèn)同，很多時(shí)候都選擇保持沉默，即使是被誤會也疲于解釋，即使有好的想法也不愿意提出來。因此，給員工提供更貼切的關(guān)愛關(guān)鍵就在于上司加強(qiáng)與員工的溝通交流，了解員工真實(shí)的想法。除此之外，適當(dāng)?shù)膯T工活動也能增強(qiáng)員工之間的默契，消除彼此的隔閡，部門間的交流也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)，擴(kuò)大員工的交際圈有利于員工獲得更好的工作體驗(yàn)。
如果說服務(wù)是酒店的軟件的話，那么設(shè)施設(shè)備就是酒店必不可少的硬件了。__酒店從設(shè)計(jì)到裝修，從每一件家具到每一塊地磚都耗費(fèi)了巨大的資金，從這個(gè)層面來說，__酒店的設(shè)施設(shè)備是無與倫比的。但是設(shè)施設(shè)備是否合理只有在使用的過程中才能切實(shí)體會到。對于酒店的設(shè)施設(shè)備，實(shí)習(xí)者觀察到的主要存在指示系統(tǒng)不明確的問題，而優(yōu)點(diǎn)則主要體現(xiàn)在宴會設(shè)施的利用。
指示系統(tǒng)不明確。
_酒店的電梯存在一個(gè)很大的問題，由于中餐廳的設(shè)計(jì)占用了電梯出口的位置，客房的客人無法直接到達(dá)4樓中餐廳，必須從客房下到1樓再換乘另一部電梯去到4樓，這對于酒店來說本身就是一個(gè)設(shè)施上的弊端，加之酒店內(nèi)標(biāo)識系統(tǒng)的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地該怎么走，在實(shí)習(xí)期間，經(jīng)?？梢钥吹接锌腿送ㄟ^電梯到達(dá)了日本餐廳推開門問的問題卻是“這是哪里”，這些問題在無形中都影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人對酒店的滿意度。另外的一個(gè)設(shè)施設(shè)備的問題是酒店的5樓有一個(gè)宴會廳，但主要的宴會廳和宴會設(shè)施都在3樓，因此每次5樓宴會廳舉辦宴會時(shí)所有的設(shè)施、食物、餐具都要從3樓運(yùn)到5樓，這也給宴會部的工作帶來了很多不便。當(dāng)然，現(xiàn)在__酒店正在對指示系統(tǒng)進(jìn)行改善，在電梯出口處，各個(gè)設(shè)施設(shè)備的入口處增設(shè)指示牌以提高客人對酒店設(shè)施的了解程度。
宴會設(shè)施利用率較高。
相比其他酒店設(shè)施，宴會設(shè)施的利用率相對較低，因此提高宴會設(shè)施的利用率就意味著酒店收入的大幅增加。與日本餐廳處于同一樓層的花園吧在實(shí)習(xí)的一個(gè)月期間舉辦了多次宴會，宴會的形式包括婚宴、酒會、發(fā)布會等，可以看出__酒店在宴會舉辦方面具有較大的優(yōu)勢。__酒店的宴會部只有少數(shù)幾個(gè)員工，這些員工主要負(fù)責(zé)宴會的安排與布置工作，宴會舉辦所需的其他人員一律采用幫工的形式，這也從人力資源上降低的酒店的成本。依靠__酒店時(shí)尚前衛(wèi)的特點(diǎn)，挖掘宴會市場具有較大的前景和潛力，因此筆者建議__酒店成立專門的宴會營銷團(tuán)隊(duì)，發(fā)掘婚宴、酒會、發(fā)布會等潛在市場，進(jìn)一步提高宴會設(shè)施的利用率，提高宴會的收入比率。