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小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇一
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以常務(wù)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、以副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主任為成員的第四小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以常務(wù)副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以總務(wù)主任、會(huì)計(jì)和班主任為組員的工作小組，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究，制定了切實(shí)可行的工作方案和工作制度。
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，常務(wù)副校長(zhǎng)張光濤具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負(fù)責(zé)接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會(huì)計(jì)房艷春負(fù)責(zé)管理發(fā)放單，監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況，賬目管理;各班班主任給學(xué)生親自發(fā)放，學(xué)生要人人簽字。
學(xué)校高度重視宣傳工作，采取板報(bào)、校園廣播等形式，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳黨和政府的惠民政策，宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍，使廣大家長(zhǎng)和學(xué)生深刻體會(huì)到黨和政府的關(guān)懷，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食行為。
(一)食品的采購(gòu)。
我校經(jīng)過(guò)多家比對(duì)，最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價(jià)格合理、信譽(yù)度高的經(jīng)銷(xiāo)商供貨，與樂(lè)福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同，并讓供貨商提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和合格證。
(二)庫(kù)房管理、食品留樣。
1.每周周二、周四兩次檢查庫(kù)房，確保庫(kù)房清潔通風(fēng)。確保留樣冷柜正常使用。
2.食品要認(rèn)真核對(duì)數(shù)量，及時(shí)入庫(kù)，按時(shí)發(fā)放。
3.發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期，看外觀表象。嚴(yán)守食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕把過(guò)期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學(xué)生的事情發(fā)生。
4.食品留樣必須達(dá)到48小時(shí)并做好記錄。
5.庫(kù)房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理，進(jìn)入庫(kù)房必須相關(guān)人員兩人及以上，其他不相關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)房。
6.經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備，確保監(jiān)控時(shí)刻正常工作。
(三)發(fā)放時(shí)間和種類(lèi)。
營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放時(shí)間：上午第二節(jié)課后和下午第二節(jié)課后兩個(gè)時(shí)段。
上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果，做到每天不重樣：周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋(píng)果。下午發(fā)放的食品和水果都是當(dāng)天下午2點(diǎn)到貨，確保食品和水果的質(zhì)量。
通過(guò)調(diào)查了解，學(xué)生對(duì)牛奶、食品和水果等營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、很滿意，。家長(zhǎng)對(duì)此項(xiàng)工作也贊不絕口，感謝黨和政府的惠民政策，學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦，工作細(xì)心、周到，每天發(fā)放的食品和水果，做到每天不重樣，確實(shí)為學(xué)生的健康著想，給學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師增加了很多負(fù)擔(dān)，都紛紛表示由衷的謝意。
總之，我們的工作和兄弟學(xué)校相比還有一定的差距，我們將繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)、力求做得更好!
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇二
中心學(xué)校：
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
1、我校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到了人。
2、我校建立了《儲(chǔ)存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項(xiàng)管理制度，并將這些制度裝框上墻。
3、學(xué)校設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐工程專(zhuān)用庫(kù)房(儲(chǔ)藏室)，每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的簽字不及時(shí)和提前簽字問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)專(zhuān)門(mén)送達(dá)學(xué)校，每天配送一次，學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)間專(zhuān)戶管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專(zhuān)門(mén)對(duì)配送食品和原料進(jìn)行驗(yàn)收和保管，食品及原料出入庫(kù)記錄和索證資料齊備詳實(shí)。送到的雞蛋和奶保證了短時(shí)期的食用，不長(zhǎng)期存放，并且做到了先進(jìn)先出，雙鎖雙開(kāi)的管理辦法。
3、實(shí)行班主任陪餐和餐前對(duì)蛋奶進(jìn)行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時(shí)清除、更換。
4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生食用期間，每個(gè)班級(jí)均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。
5、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇三
為了全面認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、區(qū)各級(jí)政府關(guān)于在中小學(xué)生中開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的重要指示，我校在上級(jí)部門(mén)召開(kāi)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”會(huì)議后，積極響應(yīng)，立即行動(dòng)，召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，研究部署具體工作。自20xx年3月“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施以來(lái)，我?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”工作順利進(jìn)行，有條不紊。為保障實(shí)施安全，確保學(xué)生身體健康，根據(jù)相關(guān)要求，我校組織人員對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組成員由校委會(huì)和各班主任組成，各成員分工明確，責(zé)任到人。
二、加強(qiáng)政策宣傳，讓這項(xiàng)恵民政策深入民心。這項(xiàng)政策出臺(tái)后，我們首先在教師會(huì)上傳達(dá)省、市、縣文件精神，要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)、班上利用班隊(duì)會(huì)和黑板報(bào)進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生和家長(zhǎng)都知曉政策。通過(guò)大力宣傳，人民群眾都樂(lè)于執(zhí)行政策，家長(zhǎng)自覺(jué)承擔(dān)家長(zhǎng)個(gè)人承擔(dān)費(fèi)用，老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。
三、學(xué)校建立健全了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。
四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書(shū)，從選購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，值日教師每天早上詳實(shí)記錄并核實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時(shí)上報(bào)。
五、學(xué)校定期對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實(shí)情況和食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。
六、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐”資金管理，讓黨和人民放心。學(xué)校對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐”上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金撥款實(shí)行專(zhuān)賬管理，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，不挪用擠占該資金，全部用于“營(yíng)養(yǎng)餐”的供給上，絕不動(dòng)用一分錢(qián)，保障了“營(yíng)養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。
七、存在的主要問(wèn)題。
1、蔬菜的質(zhì)量有待提高，蔬菜的保存還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、食堂工作人員的操作技能有待加強(qiáng)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇四
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知要求，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自檢自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況報(bào)告如下。
一、完善了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理機(jī)制。
1.學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組成員參與營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，每天定時(shí)或不定時(shí)都巡視一番，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了《營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度》、《儲(chǔ)存保管制度》、《加工制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐接受入庫(kù)、留樣和學(xué)生食用三類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
二、加強(qiáng)了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的過(guò)程管理。
1.加工前調(diào)試好蒸箱，加熱柜設(shè)備。
2.牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生食用期間，每個(gè)班級(jí)均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗。
3、食品管理人員留樣保存24小時(shí)以上。
4、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
三、
切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇五
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局相關(guān)要求，我校于28日啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，于9月1日正式實(shí)施，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
我校1-6年級(jí)共有23個(gè)教學(xué)班，學(xué)生1162人。享受營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的學(xué)生1162人。在校生享受率達(dá)100%，營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的實(shí)施深得民心，得到社會(huì)認(rèn)可，家長(zhǎng)好評(píng)，使學(xué)生的健康成長(zhǎng)得到了保障，拉近了學(xué)校與家庭的距離，使黨的惠民政策落到實(shí)處，促進(jìn)了和諧社會(huì)的構(gòu)建。
學(xué)校在原有設(shè)施的基礎(chǔ)上，新添置全自動(dòng)超聲波洗碗消毒一體機(jī)1臺(tái)、雙開(kāi)門(mén)蒸箱3個(gè)、壓力鍋爐1臺(tái)、安裝大型保潔箱2個(gè)、添加大型甲醇燃?xì)庠顑膳_(tái)、改造大型爐火灶臺(tái)一個(gè)。并在營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，安裝了實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)施，保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利進(jìn)行。
1、學(xué)校成立了以閆校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，主管后勤魚(yú)校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)主任高琪、政教主任馬志芳、食堂管理員王國(guó)平、各班主任以及相關(guān)責(zé)任人員為成員的“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各成員分工明確，責(zé)任到人。同時(shí)我校成立了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師代表共同的組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)置了監(jiān)督舉報(bào)電話，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。
2、學(xué)校建立健全了食品安全管理制度、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”規(guī)章制度及制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并新裝框上墻，相關(guān)人員明確責(zé)任，深刻理解、認(rèn)真實(shí)施。
3、學(xué)校與食堂管理人員，采購(gòu)人員、加工人員、庫(kù)管人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，落實(shí)責(zé)任，明確職責(zé)。
學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)。
(1)采購(gòu)、出入庫(kù)關(guān)。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)、對(duì)于不合格的食品及三無(wú)產(chǎn)品堅(jiān)決不采購(gòu)。進(jìn)出庫(kù)原材料必須由采購(gòu)員、庫(kù)管員、食堂負(fù)責(zé)人三方簽字。
(2)留樣關(guān)、每餐由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣，做好記錄，確保安全。
(3)加工關(guān)：對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
(4)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)：根據(jù)學(xué)生實(shí)際，確定供餐食譜。并在每周一將本周食譜在食堂櫥窗公示。食譜要求：營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配。食堂要嚴(yán)格按照食譜采購(gòu)，加工制作，讓學(xué)生吃的放心。
(5)發(fā)放關(guān)：各班主任負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的實(shí)名信息登記工作。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。對(duì)于發(fā)放中出現(xiàn)的異常問(wèn)題及時(shí)上報(bào)學(xué)校。
(6)回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類(lèi)回收，存放于指定地點(diǎn)，并做好記錄。
1、為了提高我校師生的飲食質(zhì)量，使我校食堂飯菜多樣化、營(yíng)養(yǎng)化，我校聘請(qǐng)了南充開(kāi)源飲食服務(wù)公司對(duì)我校的食堂飯菜進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的加工制作。根據(jù)學(xué)生的年齡和本地飲食習(xí)慣和口味，注重了營(yíng)養(yǎng)配餐和飯菜的口味質(zhì)量，規(guī)范了食堂的操作流程和管理。開(kāi)學(xué)近一月來(lái)，食堂飯菜的口味和質(zhì)量以及從業(yè)人的服務(wù)水平得到了學(xué)生家長(zhǎng)及師生的一致好評(píng)。
2、由于往年學(xué)校食堂實(shí)行承包制，從業(yè)人員相對(duì)較少，年齡偏大，廚師專(zhuān)業(yè)技術(shù)不高，學(xué)生早晚餐采用饃加單一菜品的方式，導(dǎo)致食堂飯菜質(zhì)量相對(duì)較差，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，加上小學(xué)生自主打飯能力差，且存在安全隱患。本學(xué)期我校學(xué)生每日早晚餐采用“421”模式，即每桌四個(gè)學(xué)生，兩種不同菜品，每人一碗湯。午餐實(shí)行兩周不能重樣，葷素搭配合理，菜品花樣豐富，適合學(xué)生口味。
3、我校實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、封閉運(yùn)營(yíng)，增加了食堂從業(yè)人員的數(shù)量、實(shí)行從業(yè)人員年輕化、規(guī)范化、高效化。加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)、操作流程規(guī)范培訓(xùn)、學(xué)生就餐流程培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)了從業(yè)人員的法律法規(guī)意識(shí)，提高了從業(yè)人員的服務(wù)水平，確保了食品加工安全。
今后，學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇六
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施自主經(jīng)營(yíng)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真溫習(xí)了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校完善了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)、加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立完善了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、值班人員配餐制度，學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自年月以來(lái)，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)食品原材料，對(duì)全校396名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人(庫(kù)管組)保管和驗(yàn)收(庫(kù)管組)人員，對(duì)采購(gòu)組采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，并且根據(jù)實(shí)際采購(gòu)情況，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
4、食品管理人員每天的飯菜留樣保存48小時(shí)。
5、分管食堂工作人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到食堂巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天按照4元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐，并由班主任組織學(xué)生簽字，每月匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員蔡俊峰做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)收庫(kù)管組把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)組嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
4、及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，讓每生盡情享受每日4元的“良心”營(yíng)養(yǎng)餐。
5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完，杜絕浪費(fèi)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇七
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真溫習(xí)了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校完善了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)、加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立完善了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、值班人員配餐制度，學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自20xx年xx月以來(lái)，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)食品原材料，對(duì)全校396名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人(庫(kù)管組)保管和驗(yàn)收(庫(kù)管組)人員，對(duì)采購(gòu)組采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，并且根據(jù)實(shí)際采購(gòu)情況，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
4、食品管理人員每天的飯菜留樣保存48小時(shí)。
5、分管食堂工作人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到食堂巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天按照4元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐，并由班主任組織學(xué)生簽字，每月匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員蔡俊峰做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)收庫(kù)管組把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)組嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
4、及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，讓每生盡情享受每日4元的“良心”營(yíng)養(yǎng)餐。
5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完，杜絕浪費(fèi)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇八
為切實(shí)做好全縣義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施工作，提高學(xué)生健康水平，加快教育事業(yè)發(fā)展，按照《省教育廳、省財(cái)政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展貧困地區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作計(jì)劃的通知》文件要求和縣教育局關(guān)于營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的會(huì)議精神，我校本著對(duì)組織負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)事業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真落實(shí)此項(xiàng)工作?，F(xiàn)就工作情況做如下匯報(bào)：
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以常務(wù)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、以副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主任為成員的第四小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以常務(wù)副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以總務(wù)主任、會(huì)計(jì)和班主任為組員的工作小組，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究，制定了切實(shí)可行的工作方案和工作制度。
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，常務(wù)副校長(zhǎng)張光濤具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負(fù)責(zé)接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會(huì)計(jì)房艷春負(fù)責(zé)管理發(fā)放單，監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況，賬目管理;各班班主任給學(xué)生親自發(fā)放，學(xué)生要人人簽字。
學(xué)校高度重視宣傳工作，采取板報(bào)、校園廣播等形式，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳黨和政府的惠民政策，宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍，使廣大家長(zhǎng)和學(xué)生深刻體會(huì)到黨和政府的關(guān)懷，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食行為。
(一)食品的采購(gòu)。
我校經(jīng)過(guò)多家比對(duì)，最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價(jià)格合理、信譽(yù)度高的經(jīng)銷(xiāo)商供貨，與樂(lè)福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同，并讓供貨商提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和合格證。
(二)庫(kù)房管理、食品留樣。
1.每周周二、周四兩次檢查庫(kù)房，確保庫(kù)房清潔通風(fēng)。確保留樣冷柜正常使用。
2.食品要認(rèn)真核對(duì)數(shù)量，及時(shí)入庫(kù)，按時(shí)發(fā)放。
3.發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期，看外觀表象。嚴(yán)守食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕把過(guò)期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學(xué)生的事情發(fā)生。
4.食品留樣必須達(dá)到48小時(shí)并做好記錄。
5.庫(kù)房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理，進(jìn)入庫(kù)房必須相關(guān)人員兩人及以上，其他不相關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)房。
6.經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備，確保監(jiān)控時(shí)刻正常工作。
(三)發(fā)放時(shí)間和種類(lèi)。
營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放時(shí)間：上午第二節(jié)課后和下午第二節(jié)課后兩個(gè)時(shí)段。
上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果，做到每天不重樣：周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋(píng)果。下午發(fā)放的食品和水果都是當(dāng)天下午2點(diǎn)到貨，確保食品和水果的質(zhì)量。
通過(guò)調(diào)查了解，學(xué)生對(duì)牛奶、食品和水果等營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、很滿意，。家長(zhǎng)對(duì)此項(xiàng)工作也贊不絕口，感謝黨和政府的惠民政策，學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦，工作細(xì)心、周到，每天發(fā)放的食品和水果，做到每天不重樣，確實(shí)為學(xué)生的健康著想，給學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師增加了很多負(fù)擔(dān)，都紛紛表示由衷的謝意。
總之，我們的工作和兄弟學(xué)校相比還有一定的差距，我們將繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)、力求做得更好!
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇九
濫壩小學(xué)為一所村級(jí)完全小學(xué)，現(xiàn)有6個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生155人，教職工8人。根據(jù)省、市、縣關(guān)于做好學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查自查工作的通知要求，我校對(duì)本校體育、衛(wèi)生與藝術(shù)教育工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分利用教師政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間，組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神和《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》、《學(xué)校體育工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，通過(guò)組織學(xué)習(xí)，從而使全體教師認(rèn)識(shí)到體衛(wèi)藝工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查是貫徹黨的教育方針，促進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校體衛(wèi)藝教育工作的重要措施，使大家提高了認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想，決心共同把體衛(wèi)藝教育專(zhuān)項(xiàng)檢查工作做好。
我校一貫把體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作納入到學(xué)校整體工作計(jì)劃之中，建立校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分管負(fù)責(zé)制。工作流程為：校長(zhǎng)—分管領(lǐng)導(dǎo)—體育衛(wèi)生藝術(shù)教師一條線。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)教師積極學(xué)習(xí)國(guó)家體育、衛(wèi)生、藝術(shù)教育工作政策和法規(guī)。學(xué)校每學(xué)年的工作計(jì)劃和年終工作總結(jié)中，都把體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作的內(nèi)容作為重要的一項(xiàng)。學(xué)校還有專(zhuān)項(xiàng)的體育、衛(wèi)生、藝術(shù)教育工作計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)工作總結(jié)，從而為這項(xiàng)工作的順利開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供可靠的保障。
1.嚴(yán)格執(zhí)行課時(shí)計(jì)劃，確保正常教學(xué)秩序。我校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家教育課程管理計(jì)劃，按要求開(kāi)足開(kāi)齊體育課，并按課標(biāo)的要求授課，充分發(fā)揮體育課堂的主陣地作用。1—2年級(jí)體育每周4節(jié)，3—6年級(jí)每周3節(jié)，學(xué)校不以任何理由擠占、挪用體育課時(shí)間，同時(shí)開(kāi)展大課間活動(dòng)，學(xué)校的體育場(chǎng)地、設(shè)施免費(fèi)開(kāi)放，保證學(xué)生每天一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間，確保了陽(yáng)光體育鍛煉的實(shí)施。
3.學(xué)生每天一小時(shí)體育鍛煉時(shí)間（含體育課）能得到落實(shí)，學(xué)校定期組織課外、校外體育活動(dòng)，并做到規(guī)范化、制度化，每年組織一次全體學(xué)生參加的校運(yùn)會(huì)，學(xué)校有開(kāi)展體育活動(dòng)的安全要求與措施。
4.學(xué)校按要求安排具有學(xué)科專(zhuān)長(zhǎng)的教師擔(dān)任兼職體育老師，體育教師享受其它學(xué)科教師同等待遇，按規(guī)定要求參加繼續(xù)教育培訓(xùn)；并落實(shí)運(yùn)動(dòng)服裝、鞋等勞保待遇。
6.學(xué)校按省級(jí)分類(lèi)配備目錄三類(lèi)要求配置，設(shè)置體育場(chǎng)地、配備體育器材和教學(xué)需要的各種教具、掛圖等。相關(guān)場(chǎng)地、器材符合國(guó)家、省級(jí)有關(guān)規(guī)定，符合教學(xué)基本要求，并保證體育教學(xué)、課外體育活動(dòng)和課余體育訓(xùn)練的安全進(jìn)行。
7.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)體育工作，并將體育工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。體育經(jīng)費(fèi)能確保學(xué)校體育工作正常運(yùn)行。
(二）、學(xué)校衛(wèi)生工作情況。
1.教學(xué)衛(wèi)生。
（1）教室的采光照明：按照《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，教室平均照度達(dá)到150lx。
（2）教室黑板：按照《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，黑板無(wú)破損或裂縫、無(wú)眩光、無(wú)局部照明燈。
2.學(xué)校食品衛(wèi)生：學(xué)校有供水設(shè)施；并為學(xué)生提供充足的、基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。
3.廁所衛(wèi)生：學(xué)校建有蹲位數(shù)達(dá)標(biāo)的廁所。并有專(zhuān)人打掃，清潔。4.健康教育。
學(xué)校每個(gè)學(xué)期均聘請(qǐng)村衛(wèi)生室醫(yī)生來(lái)校進(jìn)行專(zhuān)題講座，平時(shí)，針對(duì)具體突發(fā)情況，進(jìn)行宣傳衛(wèi)生防疫知識(shí)。做到制度化，經(jīng)?；?。學(xué)校認(rèn)真落實(shí)體育與保健課程的實(shí)施。學(xué)校還經(jīng)常利用地方課、宣傳窗、黑板報(bào)等形式，廣泛進(jìn)行宣傳教育。讓學(xué)生掌握基本的健康知識(shí)及養(yǎng)成健康的行為和習(xí)慣包括各種傳染性疾病的防治知識(shí)。
7.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作，并將衛(wèi)生工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)是能確保學(xué)校衛(wèi)生工作正常運(yùn)行。
（三）、學(xué)校藝術(shù)教育工作。
1.學(xué)校按國(guó)家頒布的課程計(jì)劃開(kāi)齊、開(kāi)足藝術(shù)課程，并按照新課程標(biāo)準(zhǔn)要求授課。
2.班主任能積極引導(dǎo)全體學(xué)生參加課外藝術(shù)活動(dòng)。
3.學(xué)校要求各班主任組織班級(jí)建立課外興趣活動(dòng)小組，課余藝術(shù)輔導(dǎo)與訓(xùn)練做到經(jīng)?；⒅贫然ㄆ谂e辦綜合性的藝術(shù)活動(dòng)。
4.按要求配備兼職藝術(shù)教師，享受其它學(xué)科教師同等待遇，定期開(kāi)展教研活動(dòng)，參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。5.按省級(jí)分類(lèi)配備三類(lèi)目錄要求配備教學(xué)器材、教具、掛圖等。相關(guān)器材符合國(guó)家或省級(jí)有關(guān)規(guī)定，符合教學(xué)基本要求。
6.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)藝術(shù)教育工作，并將藝術(shù)教育工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。藝術(shù)教育經(jīng)費(fèi)能確保學(xué)校藝術(shù)教育活動(dòng)工作正常運(yùn)行。
（一）困難：
1、教室課桌椅要真正達(dá)到：“《學(xué)校課桌椅衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》”要求尚有一定的距離。
2、學(xué)校校園場(chǎng)地小，學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)場(chǎng)地小。
3、經(jīng)費(fèi)不足，體衛(wèi)藝設(shè)備、器材缺乏，沒(méi)有獨(dú)立的衛(wèi)生室及醫(yī)務(wù)人員。
4、到目前止，我校尚無(wú)體藝專(zhuān)職教師。
（二）、努力方向：
積極創(chuàng)造一切條件，克服一切困難，想盡一切辦法，多方籌措資金，盡力解決學(xué)校功能室設(shè)備、器材的困難，加大對(duì)學(xué)校體育、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的投入。建設(shè)改造學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、飲水設(shè)施、廁所等，逐步使學(xué)校體育衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)，滿足教育教學(xué)的基本需要，不斷向高層次的目標(biāo)邁進(jìn)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十
1、在20xx年xx月xx日，我校認(rèn)真制定了一顆雞蛋營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，學(xué)校成立了后勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測(cè)制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、對(duì)每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自3月1日起，我校寄宿制學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施學(xué)校食堂供餐，每天早上一個(gè)學(xué)生一顆雞蛋，學(xué)生在領(lǐng)取時(shí)，在雞蛋領(lǐng)取表上簽字。自xx月xx日起，每個(gè)學(xué)生每天中午一兩肉。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
3、食品管理人員每天對(duì)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐工程經(jīng)費(fèi)專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，獨(dú)立核算，上學(xué)期共有寄宿生64人，上級(jí)撥款3674元，支出2923.16元；本學(xué)期共有寄宿生61人，還未結(jié)算。
我校建立了營(yíng)養(yǎng)餐管理檔案，包括上級(jí)文件、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案、采購(gòu)登記和憑證等資料。
1、食品留樣還放在冰箱中，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的留樣柜。
2、雞蛋儲(chǔ)存沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的冰柜。只有在常溫下保存。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十一
為確保我校的"一顆雞蛋"和"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)潞教字【】43號(hào)文件精神，對(duì)我校實(shí)施"一顆雞蛋"和"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程情況進(jìn)行了自查自糾，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
1、年月日，我校認(rèn)真制定了"一顆雞蛋"營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，年月日，我校制訂了"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，學(xué)校成立了后勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測(cè)制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自3月1日起，我校寄宿制學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施學(xué)校食堂供餐，每天早上一個(gè)學(xué)生一顆雞蛋，學(xué)生在領(lǐng)取時(shí)，在雞蛋領(lǐng)取表上簽字。自月日起，每個(gè)學(xué)生每天中午一兩肉。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
3、食品管理人員每天對(duì)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行"營(yíng)養(yǎng)餐工程"經(jīng)費(fèi)專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，獨(dú)立核算，上學(xué)期共有寄宿生64人，上級(jí)撥款3674元，支出2923.16元;本學(xué)期共有寄宿生61人，還未結(jié)算。
我校建立了營(yíng)養(yǎng)餐管理檔案，包括上級(jí)文件、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案、采購(gòu)登記和憑證等資料。
1、食品留樣還放在冰箱中，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的留樣柜。
2、雞蛋儲(chǔ)存沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的冰柜。只有在常溫下保存。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十二
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的精神，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
1.學(xué)校認(rèn)真制定了《東古城小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全監(jiān)督組、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放組、食品安全事故應(yīng)急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理組。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2.建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、出庫(kù)、留樣、班主任領(lǐng)取發(fā)放四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3.學(xué)校與供貨商、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)放組、監(jiān)督組負(fù)責(zé)人、各班班主任、食堂加工人員簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，落實(shí)了各級(jí)的管理責(zé)任。
4.學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)了《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》的學(xué)習(xí)、演練等工作，使師生掌握了食品安全的一些常識(shí)和應(yīng)急方法，熟悉了食品安全事故的處理程序、辦法等。
5.每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1.學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
2.發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐30分鐘前由食品發(fā)放員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
3.食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個(gè)操作流程規(guī)范，并認(rèn)真填寫(xiě)相關(guān)記載。
4.營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
5.當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴(yán)禁發(fā)放隔日營(yíng)養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)向?qū)W生公示采購(gòu)的`營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成在營(yíng)養(yǎng)餐冊(cè)入檔，真正做到日清月結(jié)。并在營(yíng)養(yǎng)餐辦公室門(mén)前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜，并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的舉報(bào)電話，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督，配合做好上級(jí)的檢查、和校務(wù)公開(kāi)。
造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1.因?qū)W校食堂場(chǎng)地有限，
營(yíng)養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放，學(xué)生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊跑邊吃，造成食品很容易被污染。
2.部分學(xué)生隨意丟棄和浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的情況，有時(shí)用餐后垃圾處理不及時(shí)。
3.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品種類(lèi)還不夠豐富，營(yíng)養(yǎng)搭配不盡合理。
4.營(yíng)養(yǎng)餐配套實(shí)施還不夠齊備，還有待補(bǔ)充購(gòu)進(jìn)。
5.營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)還有所剩余，要合理開(kāi)支使用。
1.重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2.重新優(yōu)化調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放品種，提高食品質(zhì)量，盡力購(gòu)買(mǎi)新鮮蔬果，隨季節(jié)、時(shí)令的變化，多變化就餐的樣式，盡可能讓每位學(xué)生都吃得舒心滿意。
3.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得隨意丟棄和浪費(fèi)。
4.繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐食品的進(jìn)出庫(kù)管理，嚴(yán)格落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十三
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)于4月7日進(jìn)行了過(guò)程演練，14日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
一、學(xué)校基本情況。
我學(xué)區(qū)1-6年級(jí)共有35個(gè)教學(xué)班，學(xué)生716人，其中有1人對(duì)牛奶和雞蛋過(guò)敏，1人對(duì)牛奶過(guò)敏，關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)餐”工程的自查報(bào)告。
二、硬件設(shè)施情況。
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專(zhuān)用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購(gòu)置了專(zhuān)門(mén)蛋奶加工設(shè)備。
三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)。
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)?？倓?wù)、各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，認(rèn)真驗(yàn)貨，每次由供應(yīng)商運(yùn)來(lái)的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗(yàn)收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致，對(duì)袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí)，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味，整改報(bào)告《關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)餐”工程的自查報(bào)告》。對(duì)雞蛋檢疫報(bào)告單和包裝認(rèn)真核對(duì)，并對(duì)雞蛋質(zhì)量進(jìn)行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽(tīng)等方法檢查是否過(guò)期變質(zhì)。對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。
（3）加工關(guān)：對(duì)企業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。
（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類(lèi)回收，存放于指定地點(diǎn)。
（6）把好安全關(guān)。對(duì)經(jīng)驗(yàn)收合格的'蛋奶建立臺(tái)賬，學(xué)校暫時(shí)設(shè)有專(zhuān)門(mén)食品儲(chǔ)存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來(lái)，就及時(shí)發(fā)放。沒(méi)有過(guò)長(zhǎng)的食品存放時(shí)間，并做好發(fā)放登記。
（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲(chǔ)存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級(jí)分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)必須簽字。
（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過(guò)后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時(shí)掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況，班級(jí)建立信息員報(bào)告制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時(shí)間向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度，采取相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴(kuò)大和加劇。
五、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐”資金管理。
上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金撥款“營(yíng)養(yǎng)餐”費(fèi)用實(shí)行專(zhuān)賬管理，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，不挪用擠占該資金，全部用于“營(yíng)養(yǎng)餐”的供給上，絕不動(dòng)用一分錢(qián)。保障了“營(yíng)養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。
六、存在的主要問(wèn)題和建議：
食品種類(lèi)單一；數(shù)量少；建議營(yíng)養(yǎng)餐配放如果加點(diǎn)水果之類(lèi)，就更能做到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。目前供應(yīng)商沒(méi)有配備蛋奶的儲(chǔ)藏室和冷藏設(shè)備；沒(méi)有發(fā)放留樣品：一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問(wèn)題，供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。
七、定期、不定期完善工作。
學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
峽城學(xué)區(qū)。
二xx年三月十四日。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十四
安全工作在工作中占有重要的地位，它關(guān)系到學(xué)校整體工作的運(yùn)作，涉及千家萬(wàn)戶?，F(xiàn)就自查情況做如下報(bào)告：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立健全工作組織，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)劉金榮為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，班子成員各負(fù)其責(zé)，教職員工各司其職的安全領(lǐng)導(dǎo)小組。每周例會(huì)研究安全工作，每學(xué)期都召開(kāi)安全的專(zhuān)門(mén)會(huì)議，定期對(duì)樓道、教室、宿舍、儲(chǔ)藏室進(jìn)行安全檢查。
二、明確職責(zé)，建立健全安全制度，學(xué)校工作安全第一，師生人人有責(zé)。為了更好地做好安全工作，學(xué)校根據(jù)情況制定了相應(yīng)的安全制度。制定了《宿舍人員職責(zé)》《學(xué)校師生出入樓安全管理辦法》《學(xué)?！敖煌ā卑踩逃贫取贰峨x校請(qǐng)假制度》《學(xué)校食品衛(wèi)生管理辦法》《防止學(xué)生各種傳染病流行措施》《學(xué)校防火、防盜責(zé)任制》《學(xué)生定期體檢制度》《課堂教學(xué)安全制度》《安全知識(shí)學(xué)習(xí)制度》和《用電用火安全制度》，《防地震工作預(yù)案》、《樓內(nèi)安全疏散預(yù)案》、《開(kāi)展重大活動(dòng)預(yù)案》《防溺水工作預(yù)案》有關(guān)責(zé)任及分工入鏡上墻。明確了學(xué)校安全工作的目標(biāo)和責(zé)任，更好地做好安全工作。
三、加大投入，落實(shí)學(xué)校安全工作措施。
四、學(xué)校確保安全工作的資金投入，購(gòu)置安全工作器材，增加安全工作設(shè)施，營(yíng)造一個(gè)安全的環(huán)境。除教學(xué)樓已有的消防設(shè)施外，學(xué)校又配備了滅火器，消火鍬，滅火桶，在樓內(nèi)明顯處設(shè)置安全標(biāo)志。
五、注重學(xué)校的用電安全，每天對(duì)各班級(jí)的用電情況進(jìn)行檢查，尤其放學(xué)后，值班人員要對(duì)教室逐一檢查，關(guān)閉所有用電設(shè)施，防止用電起火。
六、注重冬季用火安全，防止火險(xiǎn)發(fā)生。由于是生爐取火，存在較大安全隱患，因此，學(xué)校每天都規(guī)定有值勤教師巡查，各班級(jí)也都規(guī)定了相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員，每天及時(shí)檢查，對(duì)各自的火源燃熄情況做到心中有數(shù)。
七、注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行人身安全教育。主要包括道路交通安全教育；課外活動(dòng)安全教育；課堂安全知識(shí)教育；樓內(nèi)有序出入，防止、擠、壓、踩、踏教育；遇到危急情況逃生自救教育和自我防范知識(shí)的教育。
八、注重對(duì)安全工作的日常管理，每天都安排有關(guān)人員及時(shí)檢查，尤其對(duì)容易出現(xiàn)事故的地方，加強(qiáng)學(xué)生放學(xué)、外出、集會(huì)等集中時(shí)的安全管理工作和寒署假學(xué)生安全教育。
九、加強(qiáng)學(xué)校的防盜工作，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。值日教師每天放學(xué)后要對(duì)學(xué)校所有的門(mén)窗進(jìn)行一次檢查，一定要關(guān)好鎖好，下班后，學(xué)校大門(mén)及時(shí)關(guān)閉。
十、明確責(zé)任，各司其職。學(xué)校從校長(zhǎng)到教師制定責(zé)任制，層層簽定安全責(zé)任狀，并進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，保證消防器材會(huì)用，方法正確。做到危險(xiǎn)來(lái)時(shí)，按時(shí)到位，人人能戰(zhàn)，戰(zhàn)時(shí)能勝。
通過(guò)自檢自查，我們認(rèn)為，我校的安全工作做的比較好，沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題，但是，在自查中還存在許多不足之處。學(xué)校圍墻已出現(xiàn)缺口，準(zhǔn)備過(guò)一段天氣轉(zhuǎn)暖進(jìn)行維修；班級(jí)墻皮時(shí)有脫落，房頂出現(xiàn)裂痕，二樓樓道有明顯的裂痕，柱子部分出現(xiàn)斷裂。衛(wèi)生配套設(shè)施沒(méi)有跟上，準(zhǔn)備以后在資金充裕后進(jìn)行改造；學(xué)生上下教學(xué)樓樓梯擁擠；另外，對(duì)我校師生存在重大安全威脅的校門(mén)口，有幾臺(tái)貨車(chē)亂停亂放，喇叭亂響，每到放學(xué)時(shí)門(mén)口非?；靵y，安全隱患極大。因此，我們下一步的安全工作是加強(qiáng)教育，與有關(guān)部門(mén)協(xié)商，從各個(gè)方面消除不安全因素，為廣大師生提供一個(gè)安全的環(huán)境。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十五
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及太平學(xué)區(qū)相關(guān)要求，本學(xué)期我校于2月25日前進(jìn)行了整體安排部署，26日正式開(kāi)餐，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
我校1—6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生59人，其中陪餐教師有1人，由值周教師進(jìn)行陪餐。
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲(chǔ)藏室1間，冰箱1個(gè)，并在門(mén)窗安裝了防盜筋。
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，值周教師教師為驗(yàn)收入庫(kù)接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員，各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，學(xué)校與各成員簽訂了營(yíng)養(yǎng)餐工作協(xié)議，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐物資的`驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，驗(yàn)收入庫(kù)，接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員及校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排值周教師驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收，確保牛奶、火腿腸和小面包的安全。
（2）留樣關(guān)：每天營(yíng)養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食情況統(tǒng)計(jì)。
1、管理不便，因?qū)W校無(wú)專(zhuān)門(mén)工作人員，值周教師有時(shí)在交接班時(shí)交代不清處，造成發(fā)放過(guò)程中脫節(jié)現(xiàn)象。
2、學(xué)生對(duì)用餐后的垃圾清理不及時(shí)。
1、儲(chǔ)藏室雖然簡(jiǎn)陋，但確保周?chē)鸁o(wú)污染，環(huán)境保持通風(fēng)、整潔、干凈。
2、校園內(nèi)放置多個(gè)垃圾桶，教育學(xué)生不亂丟垃圾，保證校園、教室的干凈整潔。
學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十六
根據(jù)關(guān)于國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校體育若干意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【20xx】53號(hào)）提出的“從20xx年組織開(kāi)展中小學(xué)體育工作評(píng)估”的要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，成立體育工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查自查小組，對(duì)照《指標(biāo)體系》各項(xiàng)指標(biāo)，認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
我校目前在20xx-20xx學(xué)年度：共14班，其中：一年級(jí)2個(gè)班，二年級(jí)2個(gè)班，三年級(jí)2個(gè)班，四年級(jí)2個(gè)班，五年級(jí)2個(gè)班，六、七、八、九年級(jí)各1個(gè)班；在校學(xué)生人數(shù)510人，現(xiàn)有教職工70多人，專(zhuān)職體育教師2名。
我校一貫重視體育工作，成立了以袁校長(zhǎng)任組長(zhǎng)、蔣校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)主抓我校體全面工作。由學(xué)生處負(fù)責(zé)體育日常工作。領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持學(xué)習(xí)貫徹國(guó)家有關(guān)體育方面的政策和規(guī)定；制定貫徹落實(shí)體育工作《條例》的規(guī)劃；學(xué)校每學(xué)期都把體育列為學(xué)校正常工作內(nèi)容，召開(kāi)體育工作專(zhuān)題會(huì)議，研討怎樣開(kāi)展好一年一度的體育競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解決體育工作中的存在的實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)校體育工作不斷加強(qiáng)和改進(jìn)；每學(xué)期的德育、教學(xué)中均對(duì)體育作出相應(yīng)的計(jì)劃、總結(jié)、考核、評(píng)比、學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)等工作。并列入校行政議事日程，實(shí)行目標(biāo)管理，學(xué)校部門(mén)之間工作協(xié)調(diào)，齊心協(xié)辦地搞好學(xué)校體育工作。
1、教育管理方面：
（1）我們嚴(yán)格按教學(xué)計(jì)劃開(kāi)齊體育課、健康教育課，并列入課表，1-2年級(jí)開(kāi)4節(jié)體育課3--6年級(jí)開(kāi)開(kāi)3節(jié)體育課7-9年級(jí)開(kāi)2節(jié)體育課力爭(zhēng)保證學(xué)生每天有一小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間。學(xué)校嚴(yán)格按《體育教學(xué)大綱》和課本規(guī)定內(nèi)容制定教學(xué)計(jì)劃、寫(xiě)好教案、備好課，認(rèn)真組織教學(xué)，教學(xué)效果好。
（2）積極推行《國(guó)家體質(zhì)健康鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》。堅(jiān)持了每天的早鍛煉，并制定了評(píng)分考核細(xì)則，并且嚴(yán)格按照細(xì)則對(duì)學(xué)生進(jìn)行督促、檢查，做好詳細(xì)的記載。做到了時(shí)間、學(xué)生、教師、場(chǎng)地器材及鍛煉內(nèi)容落實(shí)。同時(shí)積極認(rèn)真實(shí)施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，各種體育活動(dòng)，每位輔導(dǎo)教師都制定了教學(xué)輔導(dǎo)計(jì)劃，認(rèn)真組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，培養(yǎng)了他們的各種興趣、特長(zhǎng)。
（3）學(xué)校每學(xué)年都要舉辦全校性競(jìng)賽表演活動(dòng)或綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)，學(xué)生參與率在98%以上。同時(shí)參加了省級(jí)區(qū)級(jí)的各種活動(dòng)（省運(yùn)動(dòng)會(huì)區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)和文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)）通過(guò)這些活動(dòng)的不斷開(kāi)展和參與，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，既增強(qiáng)了他們的體質(zhì)，又陶冶了他們的情操，同時(shí)也促進(jìn)了他們對(duì)科學(xué)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，對(duì)全面提高學(xué)生的素質(zhì)，提高學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量起到一個(gè)良好的推動(dòng)作用。
（4）我們嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)抓好達(dá)標(biāo)工作，施行面達(dá)100%，達(dá)標(biāo)率、優(yōu)秀率逐年提高。
2、條件保障方面：
（1）我校有專(zhuān)職體育教師2人，達(dá)到《條例》規(guī)定的體育課教學(xué)、課外體育活動(dòng)、課余體育訓(xùn)練和體育競(jìng)賽的要求。我們十分重視體育師資隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)鼓勵(lì)教師參加在職進(jìn)修培訓(xùn)，我校體育教師今年分別參加了北京體院和四川西華大學(xué)的國(guó)陪活動(dòng)，不斷提高了體育教師隊(duì)伍的素質(zhì)。
（2）即使學(xué)校經(jīng)費(fèi)困難，學(xué)校仍堅(jiān)持從公用經(jīng)費(fèi)中年年投入體育經(jīng)費(fèi)，平均每年投資2萬(wàn)元用于場(chǎng)地、設(shè)施的維修改善，器材、教具、掛圖的購(gòu)置，體育教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)及勞保待遇的落實(shí)等，基本保證了體育教學(xué)、課外體育活動(dòng)和課余體育訓(xùn)練的進(jìn)行。
（3）學(xué)校體育體育設(shè)施、設(shè)備相對(duì)農(nóng)村學(xué)?；旧线_(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)：在局領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的努力爭(zhēng)取下現(xiàn)有正規(guī)塑膠田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（200米環(huán)形）和硅膠排球場(chǎng)一個(gè)籃球場(chǎng)兩個(gè)，體育器材也在不斷增加。
3、評(píng)價(jià)機(jī)制和體質(zhì)狀況。
（1）實(shí)施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》及學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測(cè)情況。學(xué)校對(duì)全體體育教師進(jìn)行了的實(shí)施培訓(xùn)，使他們明確了此項(xiàng)工作的意義，掌握了測(cè)試方法，學(xué)會(huì)了表格的填寫(xiě)和統(tǒng)計(jì)，掌握了學(xué)生身體素質(zhì)、發(fā)育和體能情況。每年按照國(guó)家要求完成了學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試。
（2）學(xué)校自20xx年開(kāi)始由鎮(zhèn)衛(wèi)生院每年對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行一次體質(zhì)健康檢查，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)測(cè)查，保證學(xué)生健康成長(zhǎng)。
存在問(wèn)題：
1、學(xué)校體育場(chǎng)地狹小，體育設(shè)施相對(duì)較少，體育器材不足。由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張，致使體育教學(xué)受到一定的影響，學(xué)生的活動(dòng)受到限制，有些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不能正常開(kāi)展。
2。專(zhuān)職體育教師較少，1-2年級(jí)時(shí)兼職老師帶體育課。
整改措施：
1、加強(qiáng)與上級(jí)的聯(lián)系，搞好新學(xué)校擴(kuò)建工程，盡快改變學(xué)校硬件不足的現(xiàn)狀。
2、進(jìn)一步籌積資金，加大體育工作的投入。
總之，學(xué)校體育工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)心下，通過(guò)全校師生的共同努力、特別是體育教師們的勤奮工作和無(wú)私奉獻(xiàn)，取得了一些成績(jī)。盡管我們工作中還存在著這樣或那樣的不足和缺點(diǎn)，但我們要珍惜所取得的成績(jī)，并在此基礎(chǔ)上，踏實(shí)的工作，不斷進(jìn)步來(lái)回報(bào)關(guān)心和支持我們工作的領(lǐng)導(dǎo)、同行和同學(xué)，為努力開(kāi)創(chuàng)學(xué)校體育工作的新局面而作出自己的貢獻(xiàn)。
xx中心學(xué)校。
20xx年12月。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇一
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以常務(wù)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、以副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主任為成員的第四小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以常務(wù)副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以總務(wù)主任、會(huì)計(jì)和班主任為組員的工作小組，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究，制定了切實(shí)可行的工作方案和工作制度。
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，常務(wù)副校長(zhǎng)張光濤具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負(fù)責(zé)接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會(huì)計(jì)房艷春負(fù)責(zé)管理發(fā)放單，監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況，賬目管理;各班班主任給學(xué)生親自發(fā)放，學(xué)生要人人簽字。
學(xué)校高度重視宣傳工作，采取板報(bào)、校園廣播等形式，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳黨和政府的惠民政策，宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍，使廣大家長(zhǎng)和學(xué)生深刻體會(huì)到黨和政府的關(guān)懷，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食行為。
(一)食品的采購(gòu)。
我校經(jīng)過(guò)多家比對(duì)，最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價(jià)格合理、信譽(yù)度高的經(jīng)銷(xiāo)商供貨，與樂(lè)福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同，并讓供貨商提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和合格證。
(二)庫(kù)房管理、食品留樣。
1.每周周二、周四兩次檢查庫(kù)房，確保庫(kù)房清潔通風(fēng)。確保留樣冷柜正常使用。
2.食品要認(rèn)真核對(duì)數(shù)量，及時(shí)入庫(kù)，按時(shí)發(fā)放。
3.發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期，看外觀表象。嚴(yán)守食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕把過(guò)期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學(xué)生的事情發(fā)生。
4.食品留樣必須達(dá)到48小時(shí)并做好記錄。
5.庫(kù)房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理，進(jìn)入庫(kù)房必須相關(guān)人員兩人及以上，其他不相關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)房。
6.經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備，確保監(jiān)控時(shí)刻正常工作。
(三)發(fā)放時(shí)間和種類(lèi)。
營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放時(shí)間：上午第二節(jié)課后和下午第二節(jié)課后兩個(gè)時(shí)段。
上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果，做到每天不重樣：周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋(píng)果。下午發(fā)放的食品和水果都是當(dāng)天下午2點(diǎn)到貨，確保食品和水果的質(zhì)量。
通過(guò)調(diào)查了解，學(xué)生對(duì)牛奶、食品和水果等營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、很滿意，。家長(zhǎng)對(duì)此項(xiàng)工作也贊不絕口，感謝黨和政府的惠民政策，學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦，工作細(xì)心、周到，每天發(fā)放的食品和水果，做到每天不重樣，確實(shí)為學(xué)生的健康著想，給學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師增加了很多負(fù)擔(dān)，都紛紛表示由衷的謝意。
總之，我們的工作和兄弟學(xué)校相比還有一定的差距，我們將繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)、力求做得更好!
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇二
中心學(xué)校：
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
1、我校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到了人。
2、我校建立了《儲(chǔ)存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項(xiàng)管理制度，并將這些制度裝框上墻。
3、學(xué)校設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐工程專(zhuān)用庫(kù)房(儲(chǔ)藏室)，每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的簽字不及時(shí)和提前簽字問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)專(zhuān)門(mén)送達(dá)學(xué)校，每天配送一次，學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)間專(zhuān)戶管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專(zhuān)門(mén)對(duì)配送食品和原料進(jìn)行驗(yàn)收和保管，食品及原料出入庫(kù)記錄和索證資料齊備詳實(shí)。送到的雞蛋和奶保證了短時(shí)期的食用，不長(zhǎng)期存放，并且做到了先進(jìn)先出，雙鎖雙開(kāi)的管理辦法。
3、實(shí)行班主任陪餐和餐前對(duì)蛋奶進(jìn)行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時(shí)清除、更換。
4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生食用期間，每個(gè)班級(jí)均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。
5、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇三
為了全面認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、區(qū)各級(jí)政府關(guān)于在中小學(xué)生中開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的重要指示，我校在上級(jí)部門(mén)召開(kāi)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”會(huì)議后，積極響應(yīng)，立即行動(dòng)，召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，研究部署具體工作。自20xx年3月“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施以來(lái)，我?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”工作順利進(jìn)行，有條不紊。為保障實(shí)施安全，確保學(xué)生身體健康，根據(jù)相關(guān)要求，我校組織人員對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組成員由校委會(huì)和各班主任組成，各成員分工明確，責(zé)任到人。
二、加強(qiáng)政策宣傳，讓這項(xiàng)恵民政策深入民心。這項(xiàng)政策出臺(tái)后，我們首先在教師會(huì)上傳達(dá)省、市、縣文件精神，要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)、班上利用班隊(duì)會(huì)和黑板報(bào)進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生和家長(zhǎng)都知曉政策。通過(guò)大力宣傳，人民群眾都樂(lè)于執(zhí)行政策，家長(zhǎng)自覺(jué)承擔(dān)家長(zhǎng)個(gè)人承擔(dān)費(fèi)用，老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。
三、學(xué)校建立健全了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。
四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書(shū)，從選購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，值日教師每天早上詳實(shí)記錄并核實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時(shí)上報(bào)。
五、學(xué)校定期對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實(shí)情況和食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。
六、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐”資金管理，讓黨和人民放心。學(xué)校對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐”上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金撥款實(shí)行專(zhuān)賬管理，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，不挪用擠占該資金，全部用于“營(yíng)養(yǎng)餐”的供給上，絕不動(dòng)用一分錢(qián)，保障了“營(yíng)養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。
七、存在的主要問(wèn)題。
1、蔬菜的質(zhì)量有待提高，蔬菜的保存還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、食堂工作人員的操作技能有待加強(qiáng)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇四
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知要求，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自檢自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況報(bào)告如下。
一、完善了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理機(jī)制。
1.學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組成員參與營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，每天定時(shí)或不定時(shí)都巡視一番，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了《營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度》、《儲(chǔ)存保管制度》、《加工制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐接受入庫(kù)、留樣和學(xué)生食用三類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
二、加強(qiáng)了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的過(guò)程管理。
1.加工前調(diào)試好蒸箱，加熱柜設(shè)備。
2.牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生食用期間，每個(gè)班級(jí)均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗。
3、食品管理人員留樣保存24小時(shí)以上。
4、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
三、
切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇五
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局相關(guān)要求，我校于28日啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，于9月1日正式實(shí)施，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
我校1-6年級(jí)共有23個(gè)教學(xué)班，學(xué)生1162人。享受營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的學(xué)生1162人。在校生享受率達(dá)100%，營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的實(shí)施深得民心，得到社會(huì)認(rèn)可，家長(zhǎng)好評(píng)，使學(xué)生的健康成長(zhǎng)得到了保障，拉近了學(xué)校與家庭的距離，使黨的惠民政策落到實(shí)處，促進(jìn)了和諧社會(huì)的構(gòu)建。
學(xué)校在原有設(shè)施的基礎(chǔ)上，新添置全自動(dòng)超聲波洗碗消毒一體機(jī)1臺(tái)、雙開(kāi)門(mén)蒸箱3個(gè)、壓力鍋爐1臺(tái)、安裝大型保潔箱2個(gè)、添加大型甲醇燃?xì)庠顑膳_(tái)、改造大型爐火灶臺(tái)一個(gè)。并在營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，安裝了實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)施，保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利進(jìn)行。
1、學(xué)校成立了以閆校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，主管后勤魚(yú)校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)主任高琪、政教主任馬志芳、食堂管理員王國(guó)平、各班主任以及相關(guān)責(zé)任人員為成員的“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各成員分工明確，責(zé)任到人。同時(shí)我校成立了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師代表共同的組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)置了監(jiān)督舉報(bào)電話，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。
2、學(xué)校建立健全了食品安全管理制度、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”規(guī)章制度及制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并新裝框上墻，相關(guān)人員明確責(zé)任，深刻理解、認(rèn)真實(shí)施。
3、學(xué)校與食堂管理人員，采購(gòu)人員、加工人員、庫(kù)管人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，落實(shí)責(zé)任，明確職責(zé)。
學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)。
(1)采購(gòu)、出入庫(kù)關(guān)。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)、對(duì)于不合格的食品及三無(wú)產(chǎn)品堅(jiān)決不采購(gòu)。進(jìn)出庫(kù)原材料必須由采購(gòu)員、庫(kù)管員、食堂負(fù)責(zé)人三方簽字。
(2)留樣關(guān)、每餐由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣，做好記錄，確保安全。
(3)加工關(guān)：對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
(4)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)：根據(jù)學(xué)生實(shí)際，確定供餐食譜。并在每周一將本周食譜在食堂櫥窗公示。食譜要求：營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配。食堂要嚴(yán)格按照食譜采購(gòu)，加工制作，讓學(xué)生吃的放心。
(5)發(fā)放關(guān)：各班主任負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的實(shí)名信息登記工作。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。對(duì)于發(fā)放中出現(xiàn)的異常問(wèn)題及時(shí)上報(bào)學(xué)校。
(6)回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類(lèi)回收，存放于指定地點(diǎn)，并做好記錄。
1、為了提高我校師生的飲食質(zhì)量，使我校食堂飯菜多樣化、營(yíng)養(yǎng)化，我校聘請(qǐng)了南充開(kāi)源飲食服務(wù)公司對(duì)我校的食堂飯菜進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化的加工制作。根據(jù)學(xué)生的年齡和本地飲食習(xí)慣和口味，注重了營(yíng)養(yǎng)配餐和飯菜的口味質(zhì)量，規(guī)范了食堂的操作流程和管理。開(kāi)學(xué)近一月來(lái)，食堂飯菜的口味和質(zhì)量以及從業(yè)人的服務(wù)水平得到了學(xué)生家長(zhǎng)及師生的一致好評(píng)。
2、由于往年學(xué)校食堂實(shí)行承包制，從業(yè)人員相對(duì)較少，年齡偏大，廚師專(zhuān)業(yè)技術(shù)不高，學(xué)生早晚餐采用饃加單一菜品的方式，導(dǎo)致食堂飯菜質(zhì)量相對(duì)較差，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，加上小學(xué)生自主打飯能力差，且存在安全隱患。本學(xué)期我校學(xué)生每日早晚餐采用“421”模式，即每桌四個(gè)學(xué)生，兩種不同菜品，每人一碗湯。午餐實(shí)行兩周不能重樣，葷素搭配合理，菜品花樣豐富，適合學(xué)生口味。
3、我校實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、封閉運(yùn)營(yíng)，增加了食堂從業(yè)人員的數(shù)量、實(shí)行從業(yè)人員年輕化、規(guī)范化、高效化。加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)、操作流程規(guī)范培訓(xùn)、學(xué)生就餐流程培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)了從業(yè)人員的法律法規(guī)意識(shí)，提高了從業(yè)人員的服務(wù)水平，確保了食品加工安全。
今后，學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇六
為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施自主經(jīng)營(yíng)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真溫習(xí)了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校完善了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)、加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立完善了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、值班人員配餐制度，學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自年月以來(lái)，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)食品原材料，對(duì)全校396名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人(庫(kù)管組)保管和驗(yàn)收(庫(kù)管組)人員，對(duì)采購(gòu)組采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，并且根據(jù)實(shí)際采購(gòu)情況，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
4、食品管理人員每天的飯菜留樣保存48小時(shí)。
5、分管食堂工作人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到食堂巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天按照4元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐，并由班主任組織學(xué)生簽字，每月匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員蔡俊峰做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)收庫(kù)管組把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)組嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
4、及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，讓每生盡情享受每日4元的“良心”營(yíng)養(yǎng)餐。
5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完，杜絕浪費(fèi)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇七
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真溫習(xí)了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”， 學(xué)校完善了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)、加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立完善了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、值班人員配餐制度，學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自20xx年xx月以來(lái)，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)食品原材料，對(duì)全校396名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人(庫(kù)管組)保管和驗(yàn)收(庫(kù)管組)人員，對(duì)采購(gòu)組采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，并且根據(jù)實(shí)際采購(gòu)情況，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
4、食品管理人員每天的飯菜留樣保存48小時(shí)。
5、分管食堂工作人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到食堂巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天按照4元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐，并由班主任組織學(xué)生簽字，每月匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員蔡俊峰做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)收庫(kù)管組把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)組嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。
1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
4、及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，讓每生盡情享受每日4元的“良心”營(yíng)養(yǎng)餐。
5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完，杜絕浪費(fèi)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇八
為切實(shí)做好全縣義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施工作，提高學(xué)生健康水平，加快教育事業(yè)發(fā)展，按照《省教育廳、省財(cái)政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展貧困地區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作計(jì)劃的通知》文件要求和縣教育局關(guān)于營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的會(huì)議精神，我校本著對(duì)組織負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)事業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真落實(shí)此項(xiàng)工作?，F(xiàn)就工作情況做如下匯報(bào)：
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以常務(wù)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、以副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主任為成員的第四小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以常務(wù)副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以總務(wù)主任、會(huì)計(jì)和班主任為組員的工作小組，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究，制定了切實(shí)可行的工作方案和工作制度。
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，常務(wù)副校長(zhǎng)張光濤具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負(fù)責(zé)接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會(huì)計(jì)房艷春負(fù)責(zé)管理發(fā)放單，監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況，賬目管理;各班班主任給學(xué)生親自發(fā)放，學(xué)生要人人簽字。
學(xué)校高度重視宣傳工作，采取板報(bào)、校園廣播等形式，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳黨和政府的惠民政策，宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的良好氛圍，使廣大家長(zhǎng)和學(xué)生深刻體會(huì)到黨和政府的關(guān)懷，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食行為。
(一)食品的采購(gòu)。
我校經(jīng)過(guò)多家比對(duì)，最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價(jià)格合理、信譽(yù)度高的經(jīng)銷(xiāo)商供貨，與樂(lè)福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同，并讓供貨商提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和合格證。
(二)庫(kù)房管理、食品留樣。
1.每周周二、周四兩次檢查庫(kù)房，確保庫(kù)房清潔通風(fēng)。確保留樣冷柜正常使用。
2.食品要認(rèn)真核對(duì)數(shù)量，及時(shí)入庫(kù)，按時(shí)發(fā)放。
3.發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期，看外觀表象。嚴(yán)守食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕把過(guò)期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學(xué)生的事情發(fā)生。
4.食品留樣必須達(dá)到48小時(shí)并做好記錄。
5.庫(kù)房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理，進(jìn)入庫(kù)房必須相關(guān)人員兩人及以上，其他不相關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)房。
6.經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備，確保監(jiān)控時(shí)刻正常工作。
(三)發(fā)放時(shí)間和種類(lèi)。
營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放時(shí)間：上午第二節(jié)課后和下午第二節(jié)課后兩個(gè)時(shí)段。
上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果，做到每天不重樣：周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋(píng)果。下午發(fā)放的食品和水果都是當(dāng)天下午2點(diǎn)到貨，確保食品和水果的質(zhì)量。
通過(guò)調(diào)查了解，學(xué)生對(duì)牛奶、食品和水果等營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、很滿意，。家長(zhǎng)對(duì)此項(xiàng)工作也贊不絕口，感謝黨和政府的惠民政策，學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦，工作細(xì)心、周到，每天發(fā)放的食品和水果，做到每天不重樣，確實(shí)為學(xué)生的健康著想，給學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師增加了很多負(fù)擔(dān)，都紛紛表示由衷的謝意。
總之，我們的工作和兄弟學(xué)校相比還有一定的差距，我們將繼續(xù)努力，不斷改進(jìn)、力求做得更好!
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇九
濫壩小學(xué)為一所村級(jí)完全小學(xué)，現(xiàn)有6個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生155人，教職工8人。根據(jù)省、市、縣關(guān)于做好學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查自查工作的通知要求，我校對(duì)本校體育、衛(wèi)生與藝術(shù)教育工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分利用教師政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間，組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神和《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》、《學(xué)校體育工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，通過(guò)組織學(xué)習(xí)，從而使全體教師認(rèn)識(shí)到體衛(wèi)藝工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查是貫徹黨的教育方針，促進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校體衛(wèi)藝教育工作的重要措施，使大家提高了認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想，決心共同把體衛(wèi)藝教育專(zhuān)項(xiàng)檢查工作做好。
我校一貫把體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作納入到學(xué)校整體工作計(jì)劃之中，建立校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分管負(fù)責(zé)制。工作流程為：校長(zhǎng)—分管領(lǐng)導(dǎo)—體育衛(wèi)生藝術(shù)教師一條線。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)教師積極學(xué)習(xí)國(guó)家體育、衛(wèi)生、藝術(shù)教育工作政策和法規(guī)。學(xué)校每學(xué)年的工作計(jì)劃和年終工作總結(jié)中，都把體育衛(wèi)生藝術(shù)教育工作的內(nèi)容作為重要的一項(xiàng)。學(xué)校還有專(zhuān)項(xiàng)的體育、衛(wèi)生、藝術(shù)教育工作計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)工作總結(jié)，從而為這項(xiàng)工作的順利開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供可靠的保障。
1.嚴(yán)格執(zhí)行課時(shí)計(jì)劃，確保正常教學(xué)秩序。我校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家教育課程管理計(jì)劃，按要求開(kāi)足開(kāi)齊體育課，并按課標(biāo)的要求授課，充分發(fā)揮體育課堂的主陣地作用。1—2年級(jí)體育每周4節(jié)，3—6年級(jí)每周3節(jié)，學(xué)校不以任何理由擠占、挪用體育課時(shí)間，同時(shí)開(kāi)展大課間活動(dòng)，學(xué)校的體育場(chǎng)地、設(shè)施免費(fèi)開(kāi)放，保證學(xué)生每天一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間，確保了陽(yáng)光體育鍛煉的實(shí)施。
3.學(xué)生每天一小時(shí)體育鍛煉時(shí)間（含體育課）能得到落實(shí)，學(xué)校定期組織課外、校外體育活動(dòng)，并做到規(guī)范化、制度化，每年組織一次全體學(xué)生參加的校運(yùn)會(huì)，學(xué)校有開(kāi)展體育活動(dòng)的安全要求與措施。
4.學(xué)校按要求安排具有學(xué)科專(zhuān)長(zhǎng)的教師擔(dān)任兼職體育老師，體育教師享受其它學(xué)科教師同等待遇，按規(guī)定要求參加繼續(xù)教育培訓(xùn)；并落實(shí)運(yùn)動(dòng)服裝、鞋等勞保待遇。
6.學(xué)校按省級(jí)分類(lèi)配備目錄三類(lèi)要求配置，設(shè)置體育場(chǎng)地、配備體育器材和教學(xué)需要的各種教具、掛圖等。相關(guān)場(chǎng)地、器材符合國(guó)家、省級(jí)有關(guān)規(guī)定，符合教學(xué)基本要求，并保證體育教學(xué)、課外體育活動(dòng)和課余體育訓(xùn)練的安全進(jìn)行。
7.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)體育工作，并將體育工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。體育經(jīng)費(fèi)能確保學(xué)校體育工作正常運(yùn)行。
(二）、學(xué)校衛(wèi)生工作情況。
1.教學(xué)衛(wèi)生。
（1）教室的采光照明：按照《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，教室平均照度達(dá)到150lx。
（2）教室黑板：按照《中小學(xué)校教室采光和照明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢查，黑板無(wú)破損或裂縫、無(wú)眩光、無(wú)局部照明燈。
2.學(xué)校食品衛(wèi)生：學(xué)校有供水設(shè)施；并為學(xué)生提供充足的、基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。
3.廁所衛(wèi)生：學(xué)校建有蹲位數(shù)達(dá)標(biāo)的廁所。并有專(zhuān)人打掃，清潔。4.健康教育。
學(xué)校每個(gè)學(xué)期均聘請(qǐng)村衛(wèi)生室醫(yī)生來(lái)校進(jìn)行專(zhuān)題講座，平時(shí)，針對(duì)具體突發(fā)情況，進(jìn)行宣傳衛(wèi)生防疫知識(shí)。做到制度化，經(jīng)?；?。學(xué)校認(rèn)真落實(shí)體育與保健課程的實(shí)施。學(xué)校還經(jīng)常利用地方課、宣傳窗、黑板報(bào)等形式，廣泛進(jìn)行宣傳教育。讓學(xué)生掌握基本的健康知識(shí)及養(yǎng)成健康的行為和習(xí)慣包括各種傳染性疾病的防治知識(shí)。
7.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作，并將衛(wèi)生工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)是能確保學(xué)校衛(wèi)生工作正常運(yùn)行。
（三）、學(xué)校藝術(shù)教育工作。
1.學(xué)校按國(guó)家頒布的課程計(jì)劃開(kāi)齊、開(kāi)足藝術(shù)課程，并按照新課程標(biāo)準(zhǔn)要求授課。
2.班主任能積極引導(dǎo)全體學(xué)生參加課外藝術(shù)活動(dòng)。
3.學(xué)校要求各班主任組織班級(jí)建立課外興趣活動(dòng)小組，課余藝術(shù)輔導(dǎo)與訓(xùn)練做到經(jīng)?；⒅贫然ㄆ谂e辦綜合性的藝術(shù)活動(dòng)。
4.按要求配備兼職藝術(shù)教師，享受其它學(xué)科教師同等待遇，定期開(kāi)展教研活動(dòng)，參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。5.按省級(jí)分類(lèi)配備三類(lèi)目錄要求配備教學(xué)器材、教具、掛圖等。相關(guān)器材符合國(guó)家或省級(jí)有關(guān)規(guī)定，符合教學(xué)基本要求。
6.學(xué)校有校長(zhǎng)負(fù)責(zé)藝術(shù)教育工作，并將藝術(shù)教育工作納入年度工作計(jì)劃及總結(jié)中。藝術(shù)教育經(jīng)費(fèi)能確保學(xué)校藝術(shù)教育活動(dòng)工作正常運(yùn)行。
（一）困難：
1、教室課桌椅要真正達(dá)到：“《學(xué)校課桌椅衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》”要求尚有一定的距離。
2、學(xué)校校園場(chǎng)地小，學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)場(chǎng)地小。
3、經(jīng)費(fèi)不足，體衛(wèi)藝設(shè)備、器材缺乏，沒(méi)有獨(dú)立的衛(wèi)生室及醫(yī)務(wù)人員。
4、到目前止，我校尚無(wú)體藝專(zhuān)職教師。
（二）、努力方向：
積極創(chuàng)造一切條件，克服一切困難，想盡一切辦法，多方籌措資金，盡力解決學(xué)校功能室設(shè)備、器材的困難，加大對(duì)學(xué)校體育、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的投入。建設(shè)改造學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、飲水設(shè)施、廁所等，逐步使學(xué)校體育衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)，滿足教育教學(xué)的基本需要，不斷向高層次的目標(biāo)邁進(jìn)。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十
1、在20xx年xx月xx日，我校認(rèn)真制定了一顆雞蛋營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，學(xué)校成立了后勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測(cè)制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、對(duì)每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自3月1日起，我校寄宿制學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施學(xué)校食堂供餐，每天早上一個(gè)學(xué)生一顆雞蛋，學(xué)生在領(lǐng)取時(shí)，在雞蛋領(lǐng)取表上簽字。自xx月xx日起，每個(gè)學(xué)生每天中午一兩肉。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
3、食品管理人員每天對(duì)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐工程經(jīng)費(fèi)專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，獨(dú)立核算，上學(xué)期共有寄宿生64人，上級(jí)撥款3674元，支出2923.16元；本學(xué)期共有寄宿生61人，還未結(jié)算。
我校建立了營(yíng)養(yǎng)餐管理檔案，包括上級(jí)文件、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案、采購(gòu)登記和憑證等資料。
1、食品留樣還放在冰箱中，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的留樣柜。
2、雞蛋儲(chǔ)存沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的冰柜。只有在常溫下保存。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十一
為確保我校的"一顆雞蛋"和"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)潞教字【】43號(hào)文件精神，對(duì)我校實(shí)施"一顆雞蛋"和"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程情況進(jìn)行了自查自糾，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
1、年月日，我校認(rèn)真制定了"一顆雞蛋"營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，年月日，我校制訂了"一兩肉"營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案，學(xué)校成立了后勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣監(jiān)測(cè)制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1、自3月1日起，我校寄宿制學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施學(xué)校食堂供餐，每天早上一個(gè)學(xué)生一顆雞蛋，學(xué)生在領(lǐng)取時(shí)，在雞蛋領(lǐng)取表上簽字。自月日起，每個(gè)學(xué)生每天中午一兩肉。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
3、食品管理人員每天對(duì)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行"營(yíng)養(yǎng)餐工程"經(jīng)費(fèi)專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，獨(dú)立核算，上學(xué)期共有寄宿生64人，上級(jí)撥款3674元，支出2923.16元;本學(xué)期共有寄宿生61人，還未結(jié)算。
我校建立了營(yíng)養(yǎng)餐管理檔案，包括上級(jí)文件、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案、采購(gòu)登記和憑證等資料。
1、食品留樣還放在冰箱中，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的留樣柜。
2、雞蛋儲(chǔ)存沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的冰柜。只有在常溫下保存。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十二
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的精神，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
1.學(xué)校認(rèn)真制定了《東古城小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全監(jiān)督組、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放組、食品安全事故應(yīng)急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理組。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2.建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、出庫(kù)、留樣、班主任領(lǐng)取發(fā)放四類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。
3.學(xué)校與供貨商、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)放組、監(jiān)督組負(fù)責(zé)人、各班班主任、食堂加工人員簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，落實(shí)了各級(jí)的管理責(zé)任。
4.學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)了《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》的學(xué)習(xí)、演練等工作，使師生掌握了食品安全的一些常識(shí)和應(yīng)急方法，熟悉了食品安全事故的處理程序、辦法等。
5.每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
1.學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
2.發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐30分鐘前由食品發(fā)放員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
3.食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個(gè)操作流程規(guī)范，并認(rèn)真填寫(xiě)相關(guān)記載。
4.營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
5.當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴(yán)禁發(fā)放隔日營(yíng)養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)向?qū)W生公示采購(gòu)的`營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成在營(yíng)養(yǎng)餐冊(cè)入檔，真正做到日清月結(jié)。并在營(yíng)養(yǎng)餐辦公室門(mén)前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜，并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的舉報(bào)電話，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督，配合做好上級(jí)的檢查、和校務(wù)公開(kāi)。
造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1.因?qū)W校食堂場(chǎng)地有限，
營(yíng)養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放，學(xué)生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊跑邊吃，造成食品很容易被污染。
2.部分學(xué)生隨意丟棄和浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的情況，有時(shí)用餐后垃圾處理不及時(shí)。
3.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品種類(lèi)還不夠豐富，營(yíng)養(yǎng)搭配不盡合理。
4.營(yíng)養(yǎng)餐配套實(shí)施還不夠齊備，還有待補(bǔ)充購(gòu)進(jìn)。
5.營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)還有所剩余，要合理開(kāi)支使用。
1.重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2.重新優(yōu)化調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放品種，提高食品質(zhì)量，盡力購(gòu)買(mǎi)新鮮蔬果，隨季節(jié)、時(shí)令的變化，多變化就餐的樣式，盡可能讓每位學(xué)生都吃得舒心滿意。
3.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得隨意丟棄和浪費(fèi)。
4.繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐食品的進(jìn)出庫(kù)管理，嚴(yán)格落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十三
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)于4月7日進(jìn)行了過(guò)程演練，14日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
一、學(xué)校基本情況。
我學(xué)區(qū)1-6年級(jí)共有35個(gè)教學(xué)班，學(xué)生716人，其中有1人對(duì)牛奶和雞蛋過(guò)敏，1人對(duì)牛奶過(guò)敏，關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)餐”工程的自查報(bào)告。
二、硬件設(shè)施情況。
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專(zhuān)用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購(gòu)置了專(zhuān)門(mén)蛋奶加工設(shè)備。
三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)。
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)?？倓?wù)、各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，認(rèn)真驗(yàn)貨，每次由供應(yīng)商運(yùn)來(lái)的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗(yàn)收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致，對(duì)袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí)，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味，整改報(bào)告《關(guān)于“營(yíng)養(yǎng)餐”工程的自查報(bào)告》。對(duì)雞蛋檢疫報(bào)告單和包裝認(rèn)真核對(duì)，并對(duì)雞蛋質(zhì)量進(jìn)行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽(tīng)等方法檢查是否過(guò)期變質(zhì)。對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。
（3）加工關(guān)：對(duì)企業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。
（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類(lèi)回收，存放于指定地點(diǎn)。
（6）把好安全關(guān)。對(duì)經(jīng)驗(yàn)收合格的'蛋奶建立臺(tái)賬，學(xué)校暫時(shí)設(shè)有專(zhuān)門(mén)食品儲(chǔ)存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來(lái)，就及時(shí)發(fā)放。沒(méi)有過(guò)長(zhǎng)的食品存放時(shí)間，并做好發(fā)放登記。
（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲(chǔ)存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級(jí)分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)必須簽字。
（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過(guò)后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時(shí)掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況，班級(jí)建立信息員報(bào)告制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時(shí)間向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度，采取相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴(kuò)大和加劇。
五、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐”資金管理。
上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金撥款“營(yíng)養(yǎng)餐”費(fèi)用實(shí)行專(zhuān)賬管理，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，不挪用擠占該資金，全部用于“營(yíng)養(yǎng)餐”的供給上，絕不動(dòng)用一分錢(qián)。保障了“營(yíng)養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。
六、存在的主要問(wèn)題和建議：
食品種類(lèi)單一；數(shù)量少；建議營(yíng)養(yǎng)餐配放如果加點(diǎn)水果之類(lèi)，就更能做到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。目前供應(yīng)商沒(méi)有配備蛋奶的儲(chǔ)藏室和冷藏設(shè)備；沒(méi)有發(fā)放留樣品：一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問(wèn)題，供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。
七、定期、不定期完善工作。
學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
峽城學(xué)區(qū)。
二xx年三月十四日。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十四
安全工作在工作中占有重要的地位，它關(guān)系到學(xué)校整體工作的運(yùn)作，涉及千家萬(wàn)戶?，F(xiàn)就自查情況做如下報(bào)告：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立健全工作組織，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)劉金榮為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，班子成員各負(fù)其責(zé)，教職員工各司其職的安全領(lǐng)導(dǎo)小組。每周例會(huì)研究安全工作，每學(xué)期都召開(kāi)安全的專(zhuān)門(mén)會(huì)議，定期對(duì)樓道、教室、宿舍、儲(chǔ)藏室進(jìn)行安全檢查。
二、明確職責(zé)，建立健全安全制度，學(xué)校工作安全第一，師生人人有責(zé)。為了更好地做好安全工作，學(xué)校根據(jù)情況制定了相應(yīng)的安全制度。制定了《宿舍人員職責(zé)》《學(xué)校師生出入樓安全管理辦法》《學(xué)?！敖煌ā卑踩逃贫取贰峨x校請(qǐng)假制度》《學(xué)校食品衛(wèi)生管理辦法》《防止學(xué)生各種傳染病流行措施》《學(xué)校防火、防盜責(zé)任制》《學(xué)生定期體檢制度》《課堂教學(xué)安全制度》《安全知識(shí)學(xué)習(xí)制度》和《用電用火安全制度》，《防地震工作預(yù)案》、《樓內(nèi)安全疏散預(yù)案》、《開(kāi)展重大活動(dòng)預(yù)案》《防溺水工作預(yù)案》有關(guān)責(zé)任及分工入鏡上墻。明確了學(xué)校安全工作的目標(biāo)和責(zé)任，更好地做好安全工作。
三、加大投入，落實(shí)學(xué)校安全工作措施。
四、學(xué)校確保安全工作的資金投入，購(gòu)置安全工作器材，增加安全工作設(shè)施，營(yíng)造一個(gè)安全的環(huán)境。除教學(xué)樓已有的消防設(shè)施外，學(xué)校又配備了滅火器，消火鍬，滅火桶，在樓內(nèi)明顯處設(shè)置安全標(biāo)志。
五、注重學(xué)校的用電安全，每天對(duì)各班級(jí)的用電情況進(jìn)行檢查，尤其放學(xué)后，值班人員要對(duì)教室逐一檢查，關(guān)閉所有用電設(shè)施，防止用電起火。
六、注重冬季用火安全，防止火險(xiǎn)發(fā)生。由于是生爐取火，存在較大安全隱患，因此，學(xué)校每天都規(guī)定有值勤教師巡查，各班級(jí)也都規(guī)定了相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員，每天及時(shí)檢查，對(duì)各自的火源燃熄情況做到心中有數(shù)。
七、注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行人身安全教育。主要包括道路交通安全教育；課外活動(dòng)安全教育；課堂安全知識(shí)教育；樓內(nèi)有序出入，防止、擠、壓、踩、踏教育；遇到危急情況逃生自救教育和自我防范知識(shí)的教育。
八、注重對(duì)安全工作的日常管理，每天都安排有關(guān)人員及時(shí)檢查，尤其對(duì)容易出現(xiàn)事故的地方，加強(qiáng)學(xué)生放學(xué)、外出、集會(huì)等集中時(shí)的安全管理工作和寒署假學(xué)生安全教育。
九、加強(qiáng)學(xué)校的防盜工作，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。值日教師每天放學(xué)后要對(duì)學(xué)校所有的門(mén)窗進(jìn)行一次檢查，一定要關(guān)好鎖好，下班后，學(xué)校大門(mén)及時(shí)關(guān)閉。
十、明確責(zé)任，各司其職。學(xué)校從校長(zhǎng)到教師制定責(zé)任制，層層簽定安全責(zé)任狀，并進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，保證消防器材會(huì)用，方法正確。做到危險(xiǎn)來(lái)時(shí)，按時(shí)到位，人人能戰(zhàn)，戰(zhàn)時(shí)能勝。
通過(guò)自檢自查，我們認(rèn)為，我校的安全工作做的比較好，沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題，但是，在自查中還存在許多不足之處。學(xué)校圍墻已出現(xiàn)缺口，準(zhǔn)備過(guò)一段天氣轉(zhuǎn)暖進(jìn)行維修；班級(jí)墻皮時(shí)有脫落，房頂出現(xiàn)裂痕，二樓樓道有明顯的裂痕，柱子部分出現(xiàn)斷裂。衛(wèi)生配套設(shè)施沒(méi)有跟上，準(zhǔn)備以后在資金充裕后進(jìn)行改造；學(xué)生上下教學(xué)樓樓梯擁擠；另外，對(duì)我校師生存在重大安全威脅的校門(mén)口，有幾臺(tái)貨車(chē)亂停亂放，喇叭亂響，每到放學(xué)時(shí)門(mén)口非?；靵y，安全隱患極大。因此，我們下一步的安全工作是加強(qiáng)教育，與有關(guān)部門(mén)協(xié)商，從各個(gè)方面消除不安全因素，為廣大師生提供一個(gè)安全的環(huán)境。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十五
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及太平學(xué)區(qū)相關(guān)要求，本學(xué)期我校于2月25日前進(jìn)行了整體安排部署，26日正式開(kāi)餐，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：
我校1—6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生59人，其中陪餐教師有1人，由值周教師進(jìn)行陪餐。
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲(chǔ)藏室1間，冰箱1個(gè)，并在門(mén)窗安裝了防盜筋。
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，值周教師教師為驗(yàn)收入庫(kù)接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員，各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，學(xué)校與各成員簽訂了營(yíng)養(yǎng)餐工作協(xié)議，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐物資的`驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，驗(yàn)收入庫(kù)，接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員及校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排值周教師驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收，確保牛奶、火腿腸和小面包的安全。
（2）留樣關(guān)：每天營(yíng)養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食情況統(tǒng)計(jì)。
1、管理不便，因?qū)W校無(wú)專(zhuān)門(mén)工作人員，值周教師有時(shí)在交接班時(shí)交代不清處，造成發(fā)放過(guò)程中脫節(jié)現(xiàn)象。
2、學(xué)生對(duì)用餐后的垃圾清理不及時(shí)。
1、儲(chǔ)藏室雖然簡(jiǎn)陋，但確保周?chē)鸁o(wú)污染，環(huán)境保持通風(fēng)、整潔、干凈。
2、校園內(nèi)放置多個(gè)垃圾桶，教育學(xué)生不亂丟垃圾，保證校園、教室的干凈整潔。
學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。
小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告篇十六
根據(jù)關(guān)于國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校體育若干意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【20xx】53號(hào)）提出的“從20xx年組織開(kāi)展中小學(xué)體育工作評(píng)估”的要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，成立體育工作專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查自查小組，對(duì)照《指標(biāo)體系》各項(xiàng)指標(biāo)，認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
我校目前在20xx-20xx學(xué)年度：共14班，其中：一年級(jí)2個(gè)班，二年級(jí)2個(gè)班，三年級(jí)2個(gè)班，四年級(jí)2個(gè)班，五年級(jí)2個(gè)班，六、七、八、九年級(jí)各1個(gè)班；在校學(xué)生人數(shù)510人，現(xiàn)有教職工70多人，專(zhuān)職體育教師2名。
我校一貫重視體育工作，成立了以袁校長(zhǎng)任組長(zhǎng)、蔣校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)主抓我校體全面工作。由學(xué)生處負(fù)責(zé)體育日常工作。領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持學(xué)習(xí)貫徹國(guó)家有關(guān)體育方面的政策和規(guī)定；制定貫徹落實(shí)體育工作《條例》的規(guī)劃；學(xué)校每學(xué)期都把體育列為學(xué)校正常工作內(nèi)容，召開(kāi)體育工作專(zhuān)題會(huì)議，研討怎樣開(kāi)展好一年一度的體育競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解決體育工作中的存在的實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)校體育工作不斷加強(qiáng)和改進(jìn)；每學(xué)期的德育、教學(xué)中均對(duì)體育作出相應(yīng)的計(jì)劃、總結(jié)、考核、評(píng)比、學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)等工作。并列入校行政議事日程，實(shí)行目標(biāo)管理，學(xué)校部門(mén)之間工作協(xié)調(diào)，齊心協(xié)辦地搞好學(xué)校體育工作。
1、教育管理方面：
（1）我們嚴(yán)格按教學(xué)計(jì)劃開(kāi)齊體育課、健康教育課，并列入課表，1-2年級(jí)開(kāi)4節(jié)體育課3--6年級(jí)開(kāi)開(kāi)3節(jié)體育課7-9年級(jí)開(kāi)2節(jié)體育課力爭(zhēng)保證學(xué)生每天有一小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間。學(xué)校嚴(yán)格按《體育教學(xué)大綱》和課本規(guī)定內(nèi)容制定教學(xué)計(jì)劃、寫(xiě)好教案、備好課，認(rèn)真組織教學(xué)，教學(xué)效果好。
（2）積極推行《國(guó)家體質(zhì)健康鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》。堅(jiān)持了每天的早鍛煉，并制定了評(píng)分考核細(xì)則，并且嚴(yán)格按照細(xì)則對(duì)學(xué)生進(jìn)行督促、檢查，做好詳細(xì)的記載。做到了時(shí)間、學(xué)生、教師、場(chǎng)地器材及鍛煉內(nèi)容落實(shí)。同時(shí)積極認(rèn)真實(shí)施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，各種體育活動(dòng)，每位輔導(dǎo)教師都制定了教學(xué)輔導(dǎo)計(jì)劃，認(rèn)真組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，培養(yǎng)了他們的各種興趣、特長(zhǎng)。
（3）學(xué)校每學(xué)年都要舉辦全校性競(jìng)賽表演活動(dòng)或綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)活動(dòng)，學(xué)生參與率在98%以上。同時(shí)參加了省級(jí)區(qū)級(jí)的各種活動(dòng)（省運(yùn)動(dòng)會(huì)區(qū)運(yùn)動(dòng)會(huì)和文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)）通過(guò)這些活動(dòng)的不斷開(kāi)展和參與，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，既增強(qiáng)了他們的體質(zhì)，又陶冶了他們的情操，同時(shí)也促進(jìn)了他們對(duì)科學(xué)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，對(duì)全面提高學(xué)生的素質(zhì)，提高學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量起到一個(gè)良好的推動(dòng)作用。
（4）我們嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)抓好達(dá)標(biāo)工作，施行面達(dá)100%，達(dá)標(biāo)率、優(yōu)秀率逐年提高。
2、條件保障方面：
（1）我校有專(zhuān)職體育教師2人，達(dá)到《條例》規(guī)定的體育課教學(xué)、課外體育活動(dòng)、課余體育訓(xùn)練和體育競(jìng)賽的要求。我們十分重視體育師資隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)鼓勵(lì)教師參加在職進(jìn)修培訓(xùn)，我校體育教師今年分別參加了北京體院和四川西華大學(xué)的國(guó)陪活動(dòng)，不斷提高了體育教師隊(duì)伍的素質(zhì)。
（2）即使學(xué)校經(jīng)費(fèi)困難，學(xué)校仍堅(jiān)持從公用經(jīng)費(fèi)中年年投入體育經(jīng)費(fèi)，平均每年投資2萬(wàn)元用于場(chǎng)地、設(shè)施的維修改善，器材、教具、掛圖的購(gòu)置，體育教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)及勞保待遇的落實(shí)等，基本保證了體育教學(xué)、課外體育活動(dòng)和課余體育訓(xùn)練的進(jìn)行。
（3）學(xué)校體育體育設(shè)施、設(shè)備相對(duì)農(nóng)村學(xué)?；旧线_(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)：在局領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的努力爭(zhēng)取下現(xiàn)有正規(guī)塑膠田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（200米環(huán)形）和硅膠排球場(chǎng)一個(gè)籃球場(chǎng)兩個(gè)，體育器材也在不斷增加。
3、評(píng)價(jià)機(jī)制和體質(zhì)狀況。
（1）實(shí)施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》及學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測(cè)情況。學(xué)校對(duì)全體體育教師進(jìn)行了的實(shí)施培訓(xùn)，使他們明確了此項(xiàng)工作的意義，掌握了測(cè)試方法，學(xué)會(huì)了表格的填寫(xiě)和統(tǒng)計(jì)，掌握了學(xué)生身體素質(zhì)、發(fā)育和體能情況。每年按照國(guó)家要求完成了學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試。
（2）學(xué)校自20xx年開(kāi)始由鎮(zhèn)衛(wèi)生院每年對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行一次體質(zhì)健康檢查，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)測(cè)查，保證學(xué)生健康成長(zhǎng)。
存在問(wèn)題：
1、學(xué)校體育場(chǎng)地狹小，體育設(shè)施相對(duì)較少，體育器材不足。由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張，致使體育教學(xué)受到一定的影響，學(xué)生的活動(dòng)受到限制，有些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不能正常開(kāi)展。
2。專(zhuān)職體育教師較少，1-2年級(jí)時(shí)兼職老師帶體育課。
整改措施：
1、加強(qiáng)與上級(jí)的聯(lián)系，搞好新學(xué)校擴(kuò)建工程，盡快改變學(xué)校硬件不足的現(xiàn)狀。
2、進(jìn)一步籌積資金，加大體育工作的投入。
總之，學(xué)校體育工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)心下，通過(guò)全校師生的共同努力、特別是體育教師們的勤奮工作和無(wú)私奉獻(xiàn)，取得了一些成績(jī)。盡管我們工作中還存在著這樣或那樣的不足和缺點(diǎn)，但我們要珍惜所取得的成績(jī)，并在此基礎(chǔ)上，踏實(shí)的工作，不斷進(jìn)步來(lái)回報(bào)關(guān)心和支持我們工作的領(lǐng)導(dǎo)、同行和同學(xué)，為努力開(kāi)創(chuàng)學(xué)校體育工作的新局面而作出自己的貢獻(xiàn)。
xx中心學(xué)校。
20xx年12月。