總結(jié)是一種思維的整合和提煉，可以幫助我們更好地理清頭緒和思考?？偨Y(jié)要突出重點(diǎn)，避免冗長和啰嗦。希望這些范文能夠給你提供一些啟示和幫助，同時(shí)也歡迎你分享自己的看法和經(jīng)驗(yàn)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇一
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰"享受"也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇二
一年一度的七夕節(jié)，俗稱“中國情人節(jié)”。在節(jié)日的襯托下，人們情緒涌動，消費(fèi)方面就更多了一些感性和隨意，此時(shí)也是各路商家實(shí)施各種營銷活動的好時(shí)機(jī)。
此時(shí)離20xx年的“七夕節(jié)”只有幾天了，已是決定是否進(jìn)行促銷活動的最后時(shí)間，很多店家會做活動，尤其是餐飲店家。但是也有很多餐飲店老板以為只有西餐廳啊，大酒店啊才適合做七夕的活動，一般的火鍋店啊，燒烤店啊似乎與“浪漫”無緣。其實(shí)不然，這些火鍋店啊，燒烤店啊更是人間煙火味的載體，是大多數(shù)人可以輕松抵達(dá)的地方，只是需要一點(diǎn)氛圍，給這些消費(fèi)者一個在此時(shí)進(jìn)店的理由。
借助節(jié)日由頭，增強(qiáng)本店在一定區(qū)域人們心中的較好印象，比如一個小區(qū)，一個美食城，或一條餐飲街，讓這些人們在有消費(fèi)需求的時(shí)候優(yōu)先想到本店。
最直接的目的就在在七夕當(dāng)天大幅提高本店的營業(yè)額。
夫妻、情侶、單身男女。
“三句表白墻”。店家即日起可以制作宣傳本店七夕活動的`手機(jī)網(wǎng)頁(餐扶公眾號可免費(fèi)做)，通過店面海報(bào)、進(jìn)店客人轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等推廣這個網(wǎng)頁。
看到這個網(wǎng)頁的夫妻、情侶們想對對方說什么，可用三句話表達(dá)，并把這三句話以留言的形式發(fā)在這個網(wǎng)頁下。店里將設(shè)置一面墻，或者一塊很大的展板，把這三句表白放大印到墻上，并落款表白人的微信昵稱。
單身男女也可發(fā)信息征友、征婚，三句話介紹自己，并留下聯(lián)系方式，這樣的內(nèi)容也可“上墻”。
凡是進(jìn)店消費(fèi)的夫妻或情侶，男的贈送他們一支玫瑰;女的或其他單身男女，贈送他們一罐飲料(成本低于2元，零售價(jià)5到6元，太低檔達(dá)不到活動效果)。
轉(zhuǎn)發(fā)集贊有禮。即日把七夕活動的文字內(nèi)容與店面圖片制作成手機(jī)網(wǎng)頁，在店門口擺攤請路人轉(zhuǎn)發(fā)，并告知“集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”;每桌上設(shè)一臺卡，上面有轉(zhuǎn)發(fā)二維碼，要求服務(wù)員告知客人“轉(zhuǎn)發(fā)這個內(nèi)容，集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”。
會員、老客戶在七夕那天消費(fèi)可打折等等，店家可根據(jù)自己實(shí)際情況靈活策劃。
心形氣球拱門、拉花，薩克斯音樂，也可下載準(zhǔn)備多首經(jīng)典及流行情歌，供客人點(diǎn)播。
餐廳開業(yè)活動策劃篇三
一、活動主題：
共同監(jiān)督，放心餐飲。
二、活動背景：
食品安全問題一直備受關(guān)注，而最近的毒餃子毒奶粉地溝油事件等更令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點(diǎn)，其安全也應(yīng)該透明華，使大家知道實(shí)情。
三、活動目的：
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀餐廳，把真實(shí)的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實(shí)而全面的認(rèn)識，共同監(jiān)督餐廳進(jìn)一步改善，并放心安心就餐。
四、活動形式安排：
1、大力宣傳活動（出海報(bào)）。
2、請有關(guān)記者進(jìn)行采訪。
3、分期帶領(lǐng)各系代表參觀。
4、向各系代表發(fā)出調(diào)查問卷并收回反饋。
5、總結(jié)整理，向餐廳、同學(xué)發(fā)出通知。
五、活動具體安排：
1、活動前期宣傳。
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：校園時(shí)報(bào)、海報(bào)。
2、采訪調(diào)查。和廣播站、蘭欣雜志合作。請他們的記者對餐廳個別窗口同學(xué)們所關(guān)心的一些問題進(jìn)行采訪：
（3）大家知道，病毒可以通過餐具傳播，文理食堂的餐具洗滌情況及消毒情況如何呢？
（5）學(xué)院有關(guān)部門對文理食堂是如何進(jìn)行監(jiān)管的？
3、正式參觀。
與各系學(xué)生會合作，由各系生活委員組成各系代表團(tuán)，分期分批參觀餐廳。
帶領(lǐng)代表參觀廚房、洗碗間、原料間等地，并讓代表們見證做飯過程。準(zhǔn)備好材料，例如工作人員衛(wèi)生許可證時(shí)間、原料保質(zhì)時(shí)間等提供給代表，并誠摯回答代表的提問。
4、調(diào)查問卷。
參觀過后，制作關(guān)于餐廳衛(wèi)生的調(diào)查問卷分發(fā)給代表，請代表認(rèn)真誠實(shí)填寫，并自主提議。我部負(fù)責(zé)收回問卷并歸納總結(jié)。
5、活動后期階段。
對采訪結(jié)果和問卷調(diào)查歸納總結(jié)后，我部人員將此次活動報(bào)告寫兩份，其中包括客觀事實(shí)，對大家的保證，餐廳中的不足。分別交給餐廳和在蘭欣雜志發(fā)表，借此共同監(jiān)督食堂改進(jìn)，并使廣大同學(xué)放心就餐。
6、活動時(shí)間：
3月份下旬。
六、合作部門：
1、宣傳部——海報(bào)宣傳。
2、校廣播站——廣播宣傳。
3、各系生活部、各班生活委員。
餐廳開業(yè)活動策劃篇四
牛郎織女傳說是我國四大民間傳說之一，也是在我國民間流傳時(shí)間最早、流傳地域最廣的傳說，在我國民間文學(xué)史上具有十分重要的地位。20xx年xx月xx日，七夕節(jié)被國務(wù)院列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。現(xiàn)又被認(rèn)為是“中國情人節(jié)”。
七夕幸福鵲橋聯(lián)、奧星為您留紀(jì)念。
1.利用節(jié)日消費(fèi)高峰，提高銷量。
2.借勢推廣我們產(chǎn)品，促進(jìn)認(rèn)知。
3.回饋廣大消費(fèi)者，建立忠誠度。
4.加強(qiáng)與終端合作，改善彼此客情。
8月6日、7日。
選擇人流量較高，人氣較旺的ka賣場4家做為試點(diǎn)。
每個試點(diǎn)擬配工作人員兩名（含促銷人員1名、賣場業(yè)代1名作統(tǒng)一著裝）。展臺2個、x展架2個、pop1張、宣傳單頁若干、快照相機(jī)一部、底片50張、kt展版一張（或泡末展版一張）。
1．活動當(dāng)日，工作人員與賣場溝通，將展位設(shè)于賣場收銀點(diǎn)外（或出口附近），以借貨形式在外場形成形象展示，豎立x展架，kt板（作美工書寫“幸福展示”）。
2．工作人員以發(fā)放宣傳單頁，口號宣傳等形式吸引消費(fèi)者前來圍觀，并為消費(fèi)者中的情侶、夫妻拍攝照片貼以kt展板上展示。
3．凡愿接受拍攝并將照片留于我活動場地展示并留下愛情宣言的`顧客均可享受購買任意（單品待定）奧星油品立省10元的優(yōu)惠活動。
4．另希望自己保留照片并按原價(jià)購買奧星任意（單品待定）油品的顧客，憑小票購買（最好能留下聯(lián)系方式）均可獲贈照片并贈送奧星1l菜籽油一瓶（贈品待定）。
在七夕節(jié)這個特殊的日子里，通過幸福拍攝留戀，來增加消費(fèi)者在活動期間與我公司的互動及深入的了解。增加產(chǎn)品的知名度，培養(yǎng)及建立消費(fèi)者的忠誠度。亦為接下來的中秋擋、國慶擋期活動的人氣及消費(fèi)者的參與熱情打下鋪墊。
促銷人員：人事部門核算（50元/天*2天*4名*門店）=400元。
快照相機(jī)：購買或以借用的形式咨詢費(fèi)用（待定）。
相機(jī)底片：單店50張（咨詢后以核算為準(zhǔn)）。
贈品油：1l贈品油每個試點(diǎn)擬配30瓶以上（實(shí)際費(fèi)用由采購部門核算）。
總記：待核算。
備注：
1．物料（pop、宣傳單頁、x展架、kt展板）與企劃部門溝通后首選符合節(jié)日主題現(xiàn)有推廣物料，如無在活動前三天備齊。
2．建議活動期間活動門店業(yè)務(wù)員申請200元/店的備用金作為活動流動資金。結(jié)案方式以當(dāng)日銷售單品數(shù)量，送出贈品數(shù)量，回收消費(fèi)者照片，當(dāng)日流水單為準(zhǔn)。（例：申請200備用金做流動，當(dāng)日借出50瓶油，回收照片5張，贈出油品5瓶。共計(jì)銷售10瓶，結(jié)案回手備用金150元及購物小票5張。并回收當(dāng)日流水單以做結(jié)案備份）。
3．可為門戶網(wǎng)站設(shè)立活動專題，將回收照片及幸福宣言用以裝飾網(wǎng)站，以增進(jìn)商務(wù)網(wǎng)站與各大網(wǎng)友對公司的認(rèn)知度及評價(jià)，為以后的推廣活動作以鋪墊。
餐廳開業(yè)活動策劃篇五
1,需不斷的出一些新鮮的促銷活動，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去。
——恭賀xx火鍋城隆重開業(yè)。
從2010年x月x日—2010年x月x日:。
該活動每日僅限三桌，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會直接把傳單扔掉了，您家的晚飯我們包了，在這個活動里面；主題宣傳活動；某某火鍋城，有機(jī)會獲得本火鍋城第二日送出的營養(yǎng)牛奶一件；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。
確保需贈送的禮品已經(jīng)到位，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，安排妥當(dāng)明日工作，進(jìn)行參與活動。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多，競爭情況如何從僅知道的資料情況所知，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
（4）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜，關(guān)注您的晚餐。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，進(jìn)行對客戶檔案的建立，并征求客人同意，從而保證此活動的順利執(zhí)行，驚喜告訴您；百元火鍋免費(fèi)送"，則往后的營銷活動可多與居民互動式進(jìn)行，以吸引客流量，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近，贈送牛奶不單只是贈送。
（2）本日的"，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)，進(jìn)行三日總結(jié)；今天。
開業(yè)促銷策略(方案附件，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢:。
1、
火鍋城促銷目標(biāo)分析；
針對以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣:宣傳單印制大概內(nèi)容，將回頭客拉引活動進(jìn)行到底；百元啤酒免費(fèi)喝"，報(bào)名點(diǎn)（并現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。該活動名額有限、穿廣告衫在街上行走等任選)。
店堂布置(x展架，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動進(jìn)行贈送牛奶:印制宣傳單的時(shí)候；本店開業(yè)一炮打紅"活動，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼；確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢。禮品贈送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，更容易得到居民對火鍋城的認(rèn)可，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備:今天:。
第一版。
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。(僅限一桌；主題活動已經(jīng)結(jié)束，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來臨之前的第一次火鍋之旅，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動的日期，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備。
2,不再具備吸引力)。
（2）從今日開始、帶影響的卡車，更關(guān)注您的早餐"，并設(shè)立咨詢點(diǎn)。
參與本活動的幸運(yùn)顧客。鑼聲一響。
（3）今日有個任務(wù)是特別需要注意的；
（6)指定人員專門負(fù)責(zé)"，并通過洽談達(dá)到后四日成本最小化），是否有高校，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi):本火鍋城舉辦"。凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客；活動；，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)，除了繼續(xù)施行"，現(xiàn)在正式開業(yè)，并鼓勵大家明日做得更好，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶。本活動的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的；活動一起參與)；以及"、站牌等任選)。
店堂禮儀(腕帶，本火鍋城還將舉行"，禮炮應(yīng)馬上響起，七日。
第三，每桌只限一件，時(shí)間具體安排)。
（一）試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排。
1、
3開業(yè)第三日。
開業(yè)第三日，原計(jì)劃是開業(yè)前三日，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央；主題活動的幸運(yùn)家庭。
開業(yè)的目的在于"，并一定做好贈送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。
開業(yè)促銷活動之后的營銷戰(zhàn)略建議。
按照正常情況，原建議是可以增加至三日，在現(xiàn)場做到控制好成本；活動，活動不可重復(fù)參與)，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定、短信廣告（可選）。
vip卡。
開業(yè)促銷目標(biāo)。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
本活動每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個，并歡迎他下次光臨；今天。
本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。
（一）"。
2,您家的晚飯我們包了"，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒。
彩虹門。
流動廣告宣傳(車身廣告，通過報(bào)名進(jìn)行抽獎抽取幸運(yùn)家庭參與；和專業(yè)的禮品贈送人員的周到服務(wù)。
第二版。
（標(biāo)題）百元啤酒免費(fèi)喝。
——xx火鍋城開業(yè)促銷熱浪第二波。
從2010年x月x日至2010年x月x日。(該活動限定開業(yè)三天內(nèi)。
（四）回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。在該點(diǎn)上不建議雇主對該活動進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注。(執(zhí)行原則，贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝，需檢查所有開業(yè)所需的物資。(此刻有一點(diǎn)需要注意，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
今日的":第一，宣布；百元啤酒免費(fèi)喝"，不是做為核心競爭力來體現(xiàn))，本活動連續(xù)舉行三日；百元啤酒免費(fèi)喝"，不可與"。做好這三點(diǎn)。
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)。開業(yè)首日，促銷期過后服務(wù)人員必然會產(chǎn)生一定的勞累心理。
（二)"，控制在28名內(nèi)）:。
（1）確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場、自行車廣告；今天。
在本活進(jìn)行的同時(shí)；
擴(kuò)大火鍋城對金湖地區(qū)的影響力；活動（每日三桌外）。
店面周邊的環(huán)境如何。
開業(yè)第五；百元火鍋免費(fèi)送"今天；主題活動必須要服務(wù)好，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍，特別是價(jià)格情況，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，進(jìn)行"，統(tǒng)計(jì)了；今天。
（二)(xx日——xx日）正式營業(yè)期前三日，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)、機(jī)關(guān)，隨時(shí)能供貨；我們不僅關(guān)注您的晚餐，認(rèn)真的分析周邊的競爭環(huán)境。
（4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，六，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣，熟悉自己的工作崗位，口感和口味，蒙牛均可）。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略，需大量派發(fā)宣傳單，包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們。在開業(yè)期間；百元啤酒免費(fèi)喝"，并開始進(jìn)入派發(fā)階段。
（三）正式營業(yè)前四日；主題活動的幸運(yùn)家庭，均可獲得一次抽獎機(jī)會。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始:充分考慮了季節(jié)性以及地域性，"。
假如周邊無同類別的火鍋城，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣。
附、易拉寶。開業(yè)第四日。
（1）從本日開始。
以上活動不可重復(fù)參與，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶:宣傳單印制內(nèi)容）。
（一）低價(jià)引客策略。
（8）晚上打烊后。
晚上打烊后。
開業(yè)第四日起，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案；今天，并指定人員對禮品的保管及贈送負(fù)責(zé)，分析成敗之處。
宣傳物料。
宣傳單的印制；
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況。
第三重驚喜:今日是幸運(yùn)抽獎最后一日了，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的；
禮品（小牛）贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上。
（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，以保持顧客對該火鍋店的新鮮感，并對以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的vip會員卡，繼續(xù)派發(fā)宣傳單，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行；第二，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，感謝他們的大駕光臨，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，需要有贈送清單。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，先到先得，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主、企事業(yè)單位，并需要顧客簽字確認(rèn)，而且不可讓人氣往下掉。另外:xx火鍋城，朋友的聚集還是很重要，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)。以后可以善用這些客戶資源；活動。
（5）開業(yè)需確保行政人員入座。
2,就是將昨日的10件牛奶送上門去。大家鼓掌祝賀。
火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后。
本日需將第二日的禮品贈送出去。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位。然后對火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。設(shè)立vip會員卡，每日8桌。
開業(yè)前三日，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度，并做好禮品需贈送記錄，均可有機(jī)會享受本火鍋城"，先由花鼓隊(duì)表演賀喜。
火鍋城核心競爭力分析。
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)。以吸引更多的顧客。
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題、禮儀小姐等）。
電視廣告:。
為了擴(kuò)大火鍋城的知名度，但是牛奶贈送活動還未結(jié)束，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，更關(guān)注您的早餐"。
（三）"，挖掘其他的差異與別的競爭對手的核心競爭優(yōu)勢，停車場位置如何，每日三桌！
餐廳開業(yè)活動策劃篇六
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：2015年10月1日--2015年10月10日，共計(jì)10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“__x火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、__x專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、__x專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有__x雕像。
2、門頭上懸掛兩面__xpop旗。
3、門頭下方懸掛__x專用燈籠，每個燈籠上印有“__x”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶__x火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝__x火鍋全國連鎖店開業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。
（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。
1、單位，恭?；疱伒曷≈亻_業(yè)。
2、單位，恭?；疱伒晟馀d隆。
3、單位，恭祝火鍋店生意興隆。
4、單位，恭?；疱伒曦?cái)源滾滾。
5、單位，恭?；疱伒曦?cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）、吃__x火鍋，好禮送不斷?；顒訒r(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒咏忉寵?quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--__x火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送x元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“__x火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
（四）廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨__x火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
（5）注意事項(xiàng)：若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
（8）腰鼓隊(duì)（或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目）：60人的一個方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶__x火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放dm單）。
（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃__x火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶__x火鍋x店開業(yè)，吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話____。
餐廳開業(yè)活動策劃篇七
一、活動目的：對市場現(xiàn)狀及活動目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何？開展這次活動的目的是什么？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。
二、活動對象：活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內(nèi)？哪些人是促銷的主要目標(biāo)？哪些人是促銷的次要目標(biāo)？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：
1、確定活動主題。
2、包裝活動主題。
降價(jià)？價(jià)格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務(wù)促銷？演示促銷？消費(fèi)信用？還是其它促銷工具？選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費(fèi)者，更能打動消費(fèi)者。幾年前愛多vcd的“陽光行動”堪稱經(jīng)典，把一個簡簡單單的降價(jià)促銷行動包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動。
這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。
四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：拉上**做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”？是廠家單獨(dú)行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手？或是與其它廠家聯(lián)合促銷？和**或媒體合作，有助于借勢和造勢；和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、活動時(shí)間和地點(diǎn)：促銷活動的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn)；持續(xù)時(shí)間過長，又會引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法？選擇什么樣的媒介炒作？這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
餐廳開業(yè)活動策劃篇八
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：10月1日--2010月10日，共計(jì)10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業(yè)。
2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
4、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷?；顒訒r(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話xxxx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個，xxx中國結(jié)1個。
2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。
3、活動解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動期間的就餐人員免費(fèi)喝xxx各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受x折優(yōu)惠。
若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇九
共同監(jiān)管，放心餐飲。
食品安全一直被受關(guān)注，而最近的地溝油是件更是令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點(diǎn)，其安全也應(yīng)該透明化，使大家知道實(shí)情。
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀食堂內(nèi)部，吧真實(shí)的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實(shí)而全面的認(rèn)識，共同監(jiān)督餐廳進(jìn)一步改善，并放心就餐。
1、大力宣傳（出海報(bào)）。
2、分期帶各系代表參觀。
3、向各系代表發(fā)出問卷并回收反饋。
4、總結(jié)整理，向餐廳，同學(xué)赴出通知。
1、活動前期宣傳：
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：板報(bào)、傳單。
2、正式參觀：
制作邀請函，邀請各系生活委員組成代表團(tuán)，分期分批參觀餐廳。
3、問卷調(diào)查：
參觀過后，制作關(guān)于食堂衛(wèi)生的`調(diào)查問卷分發(fā)給個系代表，請代表認(rèn)真填寫，并自主提議。有我部負(fù)責(zé)回收并歸納總結(jié)。
4、活動后期階段：
對問卷歸納總結(jié)后，我部人員將活動報(bào)告寫兩份，其中包括客觀事實(shí)，對大家的保證，餐廳的不足。分別交給食堂和校報(bào)發(fā)表，借此共同監(jiān)管食堂改進(jìn)，并使廣大同學(xué)放心就餐。
5、活動時(shí)間：10月份。
1、宣傳部——板報(bào)，傳單。
2、執(zhí)勤部——分發(fā)并回收問卷調(diào)查。
3、秘書部——整理意見。
4、各系生活部，各班生活委員。
板報(bào)、傳單。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。
三、
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
一)外部顧客活動1、打折促銷。
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈送禮品。
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動推廣。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場布置。
一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果。
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算。
1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
目錄。
一、前言.2。
二、產(chǎn)品分析...21、產(chǎn)品描述.22、產(chǎn)品定位：.......4。
五、營銷團(tuán)隊(duì)建立.........7。
一、前言。
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述。
******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。
****公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價(jià)格和順豐酒樓一致。
三、目標(biāo)市場分析。
餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經(jīng)濟(jì)來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營銷策略1、產(chǎn)品策略。
第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對服務(wù)員，在招收服務(wù)員。
前，對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會。
總結(jié)。
服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點(diǎn)，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
（1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與****飯店的持平。
（2）促銷價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停。
一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時(shí)間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等2、打折消費(fèi)：
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置：搭建一個臨時(shí)舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃：
（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用。
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報(bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
3、中秋晚會與其他信息。
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日報(bào)》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
一、活動主題。
花好月圓——購物賺翻天。
二、活動時(shí)間。
2011年9月15日——9月23日。
三、活動目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、主題活動內(nèi)容消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
（團(tuán)購不參加此活動）。
活動要求：
1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
注意事項(xiàng)：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。
五、輔助活動：
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購談判最終確定）。
活動目的：此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購買價(jià)格低5——10元。
六、dm快訊。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十一
一、活動目的：
20xx年圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費(fèi)者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時(shí)間：
20xx年12月24日——26日。
三、活動地點(diǎn)：
xx飯店。
四、活動主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容：
（一）11月24日平安夜。
主題：平安是“?！?BR> 活動方式：對當(dāng)天到xx飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）；
蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元；
親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元。
（二）12月25日圣誕夜。
主題：幸運(yùn)。
活動方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動。
年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈。
需要支持：幸運(yùn)禮品（供應(yīng)商支持）。
其它費(fèi)用預(yù)測：1000元。
（三）12月26日狂歡夜。
主題：激情狂歡夜。
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
（1）吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
（3）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽。
（4）樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動。
（四）驚喜特價(jià)，超值回報(bào)。
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的`客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
六、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
（一）主景點(diǎn)布置。
1、大廳外：
2、大堂：
大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn)：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作，費(fèi)用預(yù)算1000元）；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹（用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算1000元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：
以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
4、大廳內(nèi)外柱子：
以燈和噴繪做主體裝飾物。（1000元）。
（二）其他景點(diǎn)布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
（三）禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
（以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。）。
七、酒店整體氣氛布置。
（一）酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
（二）安排兩名圣誕天使迎賓。
（三）安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。（可以其他商家合作）。
（四）酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等）。
八、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
（一）客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”（套房），全價(jià)出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十二
520，網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)。
20xx年5月17日—5月20日(星期四至星期天)。
【活動一】：我的情人——我做主。
浪漫520，款款深情，穿著類全場4折起，精品皮鞋、旅游鞋全場8折，羊毛衫全場5折起，七夕熱銷，甜蜜放送，扮靚您的她(他)。(明示、特價(jià)商品除外。)。
凡5月20日出生的顧客，憑身份證均可免費(fèi)獲贈情人節(jié)玫瑰一支。
凡購物滿77元的'顧客，均贈送甜蜜情人卡一張、玫瑰花一支。
訂花、送花服務(wù)。
活動期間，鮮花專柜將接受顧客訂購與送鮮花服務(wù)(限城區(qū))，代您傳達(dá)烈火濃情。
活動期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購物小票到一樓總服務(wù)臺進(jìn)行免費(fèi)包裝。
【活動二】：濃情七夕，浪漫送禮——巧克力。
活動期間，穿著類商品當(dāng)日累計(jì)滿177元(超市不打折單票滿77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(憑購物小票，到1f總服務(wù)臺領(lǐng)齲)。
【活動三】：520情意重，信物寄深情。
1、珠寶類：足黃金180元/克，鉑金pt950：385元/克。銀飾全場75折，玉器專柜5折起，xx好運(yùn)鉆飾全場5折，老鳳翔品牌黃金208元/克，鉆飾8折。
2、名表類：
活動期間高檔手表全場85折，并贈送格雅系列女表一款(價(jià)值98元)。
卡通手表、頭飾品全場7折。
3、化妝品類：玉蘭油、美寶蓮、全場9折(特價(jià)商品除外)。雅芳防曬系列全場85折，凝白系列全場8折，羽西、李醫(yī)生、高絲全場9折熱賣。
4、開學(xué)助跑，親情學(xué)生篇……。
5、歡樂七夕情人節(jié)，超市特價(jià)搶購風(fēng)。
散稱花生油68元/桶，面包部分半價(jià)，口口香、金籃子等熟食部分7折，面食天推出4種商品7折讓利，雞蛋不定時(shí)特價(jià)熱賣!
1月餐廳能源。
二餐廳創(chuàng)衛(wèi)工作實(shí)施方案。
1.2餐廳服務(wù)特點(diǎn)服務(wù)意識培養(yǎng)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十三
一、活動時(shí)間：
20__年11月18日至11月30日。
二、活動地點(diǎn)：
紫金港國際飯店。
三、活動組織機(jī)構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實(shí)施：各部門負(fù)責(zé)人。
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價(jià)位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。
一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮。
二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食。
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
九、活動方案：
2：贈送半價(jià)劵-----凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷，在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。(實(shí)名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)。
2：凡點(diǎn)制定套餐贈送價(jià)值__元進(jìn)口紅酒一支。
十、店堂布置。
a：一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設(shè)計(jì)精美。
對現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
十二、活動費(fèi)用：
費(fèi)用。
十三、各部門主要工作安排(進(jìn)度)。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。
活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對一線員工進(jìn)行活動內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、計(jì)劃財(cái)務(wù)部(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價(jià)與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
a)認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十四
黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝s惡搞活動，凡當(dāng)天參加活動的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：
一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價(jià)：138元/位(原價(jià)158元/位)。
二：參加活動者可免費(fèi)享受特制軟飲無限暢飲。
三：凡參加活動者可免費(fèi)玩黑暗陶藝哦(也就是說，在看不見的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時(shí)候你就可以看看你捏的到底是個啥東東)四：當(dāng)天會有很多很刺激的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。
其實(shí)愚人節(jié)這天是節(jié)日，如果你能夠玩出新的花樣，讓客戶喜歡。那么你做得2015年餐廳愚人節(jié)活動策劃，就是成功的。
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餐廳開業(yè)活動策劃篇十五
二、活動時(shí)間：10月1日--10月7日。
三、活動目的：提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容。
消費(fèi)者在9月23日--10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動。
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。
五、dm快訊。
16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工。
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的`到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十六
場地布置：搭建一個臨時(shí)舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有"月"字或是詠"秋"的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
簡易描述：
二、媒體的.選擇：以《閩西日報(bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日--11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日報(bào)》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算
餐廳開業(yè)活動策劃篇一
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰"享受"也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇二
一年一度的七夕節(jié)，俗稱“中國情人節(jié)”。在節(jié)日的襯托下，人們情緒涌動，消費(fèi)方面就更多了一些感性和隨意，此時(shí)也是各路商家實(shí)施各種營銷活動的好時(shí)機(jī)。
此時(shí)離20xx年的“七夕節(jié)”只有幾天了，已是決定是否進(jìn)行促銷活動的最后時(shí)間，很多店家會做活動，尤其是餐飲店家。但是也有很多餐飲店老板以為只有西餐廳啊，大酒店啊才適合做七夕的活動，一般的火鍋店啊，燒烤店啊似乎與“浪漫”無緣。其實(shí)不然，這些火鍋店啊，燒烤店啊更是人間煙火味的載體，是大多數(shù)人可以輕松抵達(dá)的地方，只是需要一點(diǎn)氛圍，給這些消費(fèi)者一個在此時(shí)進(jìn)店的理由。
借助節(jié)日由頭，增強(qiáng)本店在一定區(qū)域人們心中的較好印象，比如一個小區(qū)，一個美食城，或一條餐飲街，讓這些人們在有消費(fèi)需求的時(shí)候優(yōu)先想到本店。
最直接的目的就在在七夕當(dāng)天大幅提高本店的營業(yè)額。
夫妻、情侶、單身男女。
“三句表白墻”。店家即日起可以制作宣傳本店七夕活動的`手機(jī)網(wǎng)頁(餐扶公眾號可免費(fèi)做)，通過店面海報(bào)、進(jìn)店客人轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等推廣這個網(wǎng)頁。
看到這個網(wǎng)頁的夫妻、情侶們想對對方說什么，可用三句話表達(dá)，并把這三句話以留言的形式發(fā)在這個網(wǎng)頁下。店里將設(shè)置一面墻，或者一塊很大的展板，把這三句表白放大印到墻上，并落款表白人的微信昵稱。
單身男女也可發(fā)信息征友、征婚，三句話介紹自己，并留下聯(lián)系方式，這樣的內(nèi)容也可“上墻”。
凡是進(jìn)店消費(fèi)的夫妻或情侶，男的贈送他們一支玫瑰;女的或其他單身男女，贈送他們一罐飲料(成本低于2元，零售價(jià)5到6元，太低檔達(dá)不到活動效果)。
轉(zhuǎn)發(fā)集贊有禮。即日把七夕活動的文字內(nèi)容與店面圖片制作成手機(jī)網(wǎng)頁，在店門口擺攤請路人轉(zhuǎn)發(fā)，并告知“集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”;每桌上設(shè)一臺卡，上面有轉(zhuǎn)發(fā)二維碼，要求服務(wù)員告知客人“轉(zhuǎn)發(fā)這個內(nèi)容，集贊14可回來領(lǐng)一罐飲料”。
會員、老客戶在七夕那天消費(fèi)可打折等等，店家可根據(jù)自己實(shí)際情況靈活策劃。
心形氣球拱門、拉花，薩克斯音樂，也可下載準(zhǔn)備多首經(jīng)典及流行情歌，供客人點(diǎn)播。
餐廳開業(yè)活動策劃篇三
一、活動主題：
共同監(jiān)督，放心餐飲。
二、活動背景：
食品安全問題一直備受關(guān)注，而最近的毒餃子毒奶粉地溝油事件等更令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點(diǎn)，其安全也應(yīng)該透明華，使大家知道實(shí)情。
三、活動目的：
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀餐廳，把真實(shí)的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實(shí)而全面的認(rèn)識，共同監(jiān)督餐廳進(jìn)一步改善，并放心安心就餐。
四、活動形式安排：
1、大力宣傳活動（出海報(bào)）。
2、請有關(guān)記者進(jìn)行采訪。
3、分期帶領(lǐng)各系代表參觀。
4、向各系代表發(fā)出調(diào)查問卷并收回反饋。
5、總結(jié)整理，向餐廳、同學(xué)發(fā)出通知。
五、活動具體安排：
1、活動前期宣傳。
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：校園時(shí)報(bào)、海報(bào)。
2、采訪調(diào)查。和廣播站、蘭欣雜志合作。請他們的記者對餐廳個別窗口同學(xué)們所關(guān)心的一些問題進(jìn)行采訪：
（3）大家知道，病毒可以通過餐具傳播，文理食堂的餐具洗滌情況及消毒情況如何呢？
（5）學(xué)院有關(guān)部門對文理食堂是如何進(jìn)行監(jiān)管的？
3、正式參觀。
與各系學(xué)生會合作，由各系生活委員組成各系代表團(tuán)，分期分批參觀餐廳。
帶領(lǐng)代表參觀廚房、洗碗間、原料間等地，并讓代表們見證做飯過程。準(zhǔn)備好材料，例如工作人員衛(wèi)生許可證時(shí)間、原料保質(zhì)時(shí)間等提供給代表，并誠摯回答代表的提問。
4、調(diào)查問卷。
參觀過后，制作關(guān)于餐廳衛(wèi)生的調(diào)查問卷分發(fā)給代表，請代表認(rèn)真誠實(shí)填寫，并自主提議。我部負(fù)責(zé)收回問卷并歸納總結(jié)。
5、活動后期階段。
對采訪結(jié)果和問卷調(diào)查歸納總結(jié)后，我部人員將此次活動報(bào)告寫兩份，其中包括客觀事實(shí)，對大家的保證，餐廳中的不足。分別交給餐廳和在蘭欣雜志發(fā)表，借此共同監(jiān)督食堂改進(jìn)，并使廣大同學(xué)放心就餐。
6、活動時(shí)間：
3月份下旬。
六、合作部門：
1、宣傳部——海報(bào)宣傳。
2、校廣播站——廣播宣傳。
3、各系生活部、各班生活委員。
餐廳開業(yè)活動策劃篇四
牛郎織女傳說是我國四大民間傳說之一，也是在我國民間流傳時(shí)間最早、流傳地域最廣的傳說，在我國民間文學(xué)史上具有十分重要的地位。20xx年xx月xx日，七夕節(jié)被國務(wù)院列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。現(xiàn)又被認(rèn)為是“中國情人節(jié)”。
七夕幸福鵲橋聯(lián)、奧星為您留紀(jì)念。
1.利用節(jié)日消費(fèi)高峰，提高銷量。
2.借勢推廣我們產(chǎn)品，促進(jìn)認(rèn)知。
3.回饋廣大消費(fèi)者，建立忠誠度。
4.加強(qiáng)與終端合作，改善彼此客情。
8月6日、7日。
選擇人流量較高，人氣較旺的ka賣場4家做為試點(diǎn)。
每個試點(diǎn)擬配工作人員兩名（含促銷人員1名、賣場業(yè)代1名作統(tǒng)一著裝）。展臺2個、x展架2個、pop1張、宣傳單頁若干、快照相機(jī)一部、底片50張、kt展版一張（或泡末展版一張）。
1．活動當(dāng)日，工作人員與賣場溝通，將展位設(shè)于賣場收銀點(diǎn)外（或出口附近），以借貨形式在外場形成形象展示，豎立x展架，kt板（作美工書寫“幸福展示”）。
2．工作人員以發(fā)放宣傳單頁，口號宣傳等形式吸引消費(fèi)者前來圍觀，并為消費(fèi)者中的情侶、夫妻拍攝照片貼以kt展板上展示。
3．凡愿接受拍攝并將照片留于我活動場地展示并留下愛情宣言的`顧客均可享受購買任意（單品待定）奧星油品立省10元的優(yōu)惠活動。
4．另希望自己保留照片并按原價(jià)購買奧星任意（單品待定）油品的顧客，憑小票購買（最好能留下聯(lián)系方式）均可獲贈照片并贈送奧星1l菜籽油一瓶（贈品待定）。
在七夕節(jié)這個特殊的日子里，通過幸福拍攝留戀，來增加消費(fèi)者在活動期間與我公司的互動及深入的了解。增加產(chǎn)品的知名度，培養(yǎng)及建立消費(fèi)者的忠誠度。亦為接下來的中秋擋、國慶擋期活動的人氣及消費(fèi)者的參與熱情打下鋪墊。
促銷人員：人事部門核算（50元/天*2天*4名*門店）=400元。
快照相機(jī)：購買或以借用的形式咨詢費(fèi)用（待定）。
相機(jī)底片：單店50張（咨詢后以核算為準(zhǔn)）。
贈品油：1l贈品油每個試點(diǎn)擬配30瓶以上（實(shí)際費(fèi)用由采購部門核算）。
總記：待核算。
備注：
1．物料（pop、宣傳單頁、x展架、kt展板）與企劃部門溝通后首選符合節(jié)日主題現(xiàn)有推廣物料，如無在活動前三天備齊。
2．建議活動期間活動門店業(yè)務(wù)員申請200元/店的備用金作為活動流動資金。結(jié)案方式以當(dāng)日銷售單品數(shù)量，送出贈品數(shù)量，回收消費(fèi)者照片，當(dāng)日流水單為準(zhǔn)。（例：申請200備用金做流動，當(dāng)日借出50瓶油，回收照片5張，贈出油品5瓶。共計(jì)銷售10瓶，結(jié)案回手備用金150元及購物小票5張。并回收當(dāng)日流水單以做結(jié)案備份）。
3．可為門戶網(wǎng)站設(shè)立活動專題，將回收照片及幸福宣言用以裝飾網(wǎng)站，以增進(jìn)商務(wù)網(wǎng)站與各大網(wǎng)友對公司的認(rèn)知度及評價(jià)，為以后的推廣活動作以鋪墊。
餐廳開業(yè)活動策劃篇五
1,需不斷的出一些新鮮的促銷活動，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去。
——恭賀xx火鍋城隆重開業(yè)。
從2010年x月x日—2010年x月x日:。
該活動每日僅限三桌，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會直接把傳單扔掉了，您家的晚飯我們包了，在這個活動里面；主題宣傳活動；某某火鍋城，有機(jī)會獲得本火鍋城第二日送出的營養(yǎng)牛奶一件；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。
確保需贈送的禮品已經(jīng)到位，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，安排妥當(dāng)明日工作，進(jìn)行參與活動。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多，競爭情況如何從僅知道的資料情況所知，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
（4）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜，關(guān)注您的晚餐。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，進(jìn)行對客戶檔案的建立，并征求客人同意，從而保證此活動的順利執(zhí)行，驚喜告訴您；百元火鍋免費(fèi)送"，則往后的營銷活動可多與居民互動式進(jìn)行，以吸引客流量，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近，贈送牛奶不單只是贈送。
（2）本日的"，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)，進(jìn)行三日總結(jié)；今天。
開業(yè)促銷策略(方案附件，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢:。
1、
火鍋城促銷目標(biāo)分析；
針對以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣:宣傳單印制大概內(nèi)容，將回頭客拉引活動進(jìn)行到底；百元啤酒免費(fèi)喝"，報(bào)名點(diǎn)（并現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。該活動名額有限、穿廣告衫在街上行走等任選)。
店堂布置(x展架，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動進(jìn)行贈送牛奶:印制宣傳單的時(shí)候；本店開業(yè)一炮打紅"活動，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼；確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢。禮品贈送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，更容易得到居民對火鍋城的認(rèn)可，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備:今天:。
第一版。
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。(僅限一桌；主題活動已經(jīng)結(jié)束，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來臨之前的第一次火鍋之旅，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動的日期，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備。
2,不再具備吸引力)。
（2）從今日開始、帶影響的卡車，更關(guān)注您的早餐"，并設(shè)立咨詢點(diǎn)。
參與本活動的幸運(yùn)顧客。鑼聲一響。
（3）今日有個任務(wù)是特別需要注意的；
（6)指定人員專門負(fù)責(zé)"，并通過洽談達(dá)到后四日成本最小化），是否有高校，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi):本火鍋城舉辦"。凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客；活動；，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)，除了繼續(xù)施行"，現(xiàn)在正式開業(yè)，并鼓勵大家明日做得更好，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶。本活動的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的；活動一起參與)；以及"、站牌等任選)。
店堂禮儀(腕帶，本火鍋城還將舉行"，禮炮應(yīng)馬上響起，七日。
第三，每桌只限一件，時(shí)間具體安排)。
（一）試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排。
1、
3開業(yè)第三日。
開業(yè)第三日，原計(jì)劃是開業(yè)前三日，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央；主題活動的幸運(yùn)家庭。
開業(yè)的目的在于"，并一定做好贈送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。
開業(yè)促銷活動之后的營銷戰(zhàn)略建議。
按照正常情況，原建議是可以增加至三日，在現(xiàn)場做到控制好成本；活動，活動不可重復(fù)參與)，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定、短信廣告（可選）。
vip卡。
開業(yè)促銷目標(biāo)。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
本活動每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個，并歡迎他下次光臨；今天。
本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。
（一）"。
2,您家的晚飯我們包了"，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒。
彩虹門。
流動廣告宣傳(車身廣告，通過報(bào)名進(jìn)行抽獎抽取幸運(yùn)家庭參與；和專業(yè)的禮品贈送人員的周到服務(wù)。
第二版。
（標(biāo)題）百元啤酒免費(fèi)喝。
——xx火鍋城開業(yè)促銷熱浪第二波。
從2010年x月x日至2010年x月x日。(該活動限定開業(yè)三天內(nèi)。
（四）回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。在該點(diǎn)上不建議雇主對該活動進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注。(執(zhí)行原則，贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝，需檢查所有開業(yè)所需的物資。(此刻有一點(diǎn)需要注意，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
今日的":第一，宣布；百元啤酒免費(fèi)喝"，不是做為核心競爭力來體現(xiàn))，本活動連續(xù)舉行三日；百元啤酒免費(fèi)喝"，不可與"。做好這三點(diǎn)。
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)。開業(yè)首日，促銷期過后服務(wù)人員必然會產(chǎn)生一定的勞累心理。
（二)"，控制在28名內(nèi)）:。
（1）確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場、自行車廣告；今天。
在本活進(jìn)行的同時(shí)；
擴(kuò)大火鍋城對金湖地區(qū)的影響力；活動（每日三桌外）。
店面周邊的環(huán)境如何。
開業(yè)第五；百元火鍋免費(fèi)送"今天；主題活動必須要服務(wù)好，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍，特別是價(jià)格情況，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，進(jìn)行"，統(tǒng)計(jì)了；今天。
（二)(xx日——xx日）正式營業(yè)期前三日，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)、機(jī)關(guān)，隨時(shí)能供貨；我們不僅關(guān)注您的晚餐，認(rèn)真的分析周邊的競爭環(huán)境。
（4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，六，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣，熟悉自己的工作崗位，口感和口味，蒙牛均可）。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略，需大量派發(fā)宣傳單，包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們。在開業(yè)期間；百元啤酒免費(fèi)喝"，并開始進(jìn)入派發(fā)階段。
（三）正式營業(yè)前四日；主題活動的幸運(yùn)家庭，均可獲得一次抽獎機(jī)會。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始:充分考慮了季節(jié)性以及地域性，"。
假如周邊無同類別的火鍋城，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣。
附、易拉寶。開業(yè)第四日。
（1）從本日開始。
以上活動不可重復(fù)參與，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶:宣傳單印制內(nèi)容）。
（一）低價(jià)引客策略。
（8）晚上打烊后。
晚上打烊后。
開業(yè)第四日起，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案；今天，并指定人員對禮品的保管及贈送負(fù)責(zé)，分析成敗之處。
宣傳物料。
宣傳單的印制；
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況。
第三重驚喜:今日是幸運(yùn)抽獎最后一日了，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的；
禮品（小牛）贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上。
（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，以保持顧客對該火鍋店的新鮮感，并對以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的vip會員卡，繼續(xù)派發(fā)宣傳單，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行；第二，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，感謝他們的大駕光臨，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，需要有贈送清單。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，先到先得，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主、企事業(yè)單位，并需要顧客簽字確認(rèn)，而且不可讓人氣往下掉。另外:xx火鍋城，朋友的聚集還是很重要，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)。以后可以善用這些客戶資源；活動。
（5）開業(yè)需確保行政人員入座。
2,就是將昨日的10件牛奶送上門去。大家鼓掌祝賀。
火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后。
本日需將第二日的禮品贈送出去。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位。然后對火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。設(shè)立vip會員卡，每日8桌。
開業(yè)前三日，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度，并做好禮品需贈送記錄，均可有機(jī)會享受本火鍋城"，先由花鼓隊(duì)表演賀喜。
火鍋城核心競爭力分析。
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)。以吸引更多的顧客。
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題、禮儀小姐等）。
電視廣告:。
為了擴(kuò)大火鍋城的知名度，但是牛奶贈送活動還未結(jié)束，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，更關(guān)注您的早餐"。
（三）"，挖掘其他的差異與別的競爭對手的核心競爭優(yōu)勢，停車場位置如何，每日三桌！
餐廳開業(yè)活動策劃篇六
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：2015年10月1日--2015年10月10日，共計(jì)10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“__x火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、__x專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、__x專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有__x雕像。
2、門頭上懸掛兩面__xpop旗。
3、門頭下方懸掛__x專用燈籠，每個燈籠上印有“__x”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶__x火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝__x火鍋全國連鎖店開業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。
（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。
1、單位，恭?；疱伒曷≈亻_業(yè)。
2、單位，恭?；疱伒晟馀d隆。
3、單位，恭祝火鍋店生意興隆。
4、單位，恭?；疱伒曦?cái)源滾滾。
5、單位，恭?；疱伒曦?cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）、吃__x火鍋，好禮送不斷?；顒訒r(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒咏忉寵?quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--__x火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送x元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“__x火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
（四）廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨__x火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
（5）注意事項(xiàng)：若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
（8）腰鼓隊(duì)（或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目）：60人的一個方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶__x火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放dm單）。
（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃__x火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶__x火鍋x店開業(yè)，吃100元（菜品），送x元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話____。
餐廳開業(yè)活動策劃篇七
一、活動目的：對市場現(xiàn)狀及活動目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何？開展這次活動的目的是什么？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。
二、活動對象：活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內(nèi)？哪些人是促銷的主要目標(biāo)？哪些人是促銷的次要目標(biāo)？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：
1、確定活動主題。
2、包裝活動主題。
降價(jià)？價(jià)格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務(wù)促銷？演示促銷？消費(fèi)信用？還是其它促銷工具？選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費(fèi)者，更能打動消費(fèi)者。幾年前愛多vcd的“陽光行動”堪稱經(jīng)典，把一個簡簡單單的降價(jià)促銷行動包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動。
這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。
四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：拉上**做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”？是廠家單獨(dú)行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手？或是與其它廠家聯(lián)合促銷？和**或媒體合作，有助于借勢和造勢；和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、活動時(shí)間和地點(diǎn)：促銷活動的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn)；持續(xù)時(shí)間過長，又會引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法？選擇什么樣的媒介炒作？這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
餐廳開業(yè)活動策劃篇八
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：10月1日--2010月10日，共計(jì)10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業(yè)。
2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
4、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷?；顒訒r(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話xxxx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個，xxx中國結(jié)1個。
2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。
3、活動解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動期間的就餐人員免費(fèi)喝xxx各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受x折優(yōu)惠。
若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇九
共同監(jiān)管，放心餐飲。
食品安全一直被受關(guān)注，而最近的地溝油是件更是令人膽戰(zhàn)心驚，餐廳作為廣大同學(xué)日常就餐地點(diǎn)，其安全也應(yīng)該透明化，使大家知道實(shí)情。
帶領(lǐng)同學(xué)們參觀食堂內(nèi)部，吧真實(shí)的狀況展現(xiàn)給大家，使大家對餐廳有一個真實(shí)而全面的認(rèn)識，共同監(jiān)督餐廳進(jìn)一步改善，并放心就餐。
1、大力宣傳（出海報(bào)）。
2、分期帶各系代表參觀。
3、向各系代表發(fā)出問卷并回收反饋。
4、總結(jié)整理，向餐廳，同學(xué)赴出通知。
1、活動前期宣傳：
（1）廣播宣傳：校廣播站。
（2）媒體宣傳：板報(bào)、傳單。
2、正式參觀：
制作邀請函，邀請各系生活委員組成代表團(tuán)，分期分批參觀餐廳。
3、問卷調(diào)查：
參觀過后，制作關(guān)于食堂衛(wèi)生的`調(diào)查問卷分發(fā)給個系代表，請代表認(rèn)真填寫，并自主提議。有我部負(fù)責(zé)回收并歸納總結(jié)。
4、活動后期階段：
對問卷歸納總結(jié)后，我部人員將活動報(bào)告寫兩份，其中包括客觀事實(shí)，對大家的保證，餐廳的不足。分別交給食堂和校報(bào)發(fā)表，借此共同監(jiān)管食堂改進(jìn)，并使廣大同學(xué)放心就餐。
5、活動時(shí)間：10月份。
1、宣傳部——板報(bào)，傳單。
2、執(zhí)勤部——分發(fā)并回收問卷調(diào)查。
3、秘書部——整理意見。
4、各系生活部，各班生活委員。
板報(bào)、傳單。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。
三、
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
一)外部顧客活動1、打折促銷。
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈送禮品。
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動推廣。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場布置。
一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果。
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算。
1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
目錄。
一、前言.2。
二、產(chǎn)品分析...21、產(chǎn)品描述.22、產(chǎn)品定位：.......4。
五、營銷團(tuán)隊(duì)建立.........7。
一、前言。
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述。
******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。
****公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價(jià)格和順豐酒樓一致。
三、目標(biāo)市場分析。
餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經(jīng)濟(jì)來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營銷策略1、產(chǎn)品策略。
第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對服務(wù)員，在招收服務(wù)員。
前，對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會。
總結(jié)。
服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點(diǎn)，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
（1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與****飯店的持平。
（2）促銷價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停。
一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時(shí)間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等2、打折消費(fèi)：
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置：搭建一個臨時(shí)舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃：
（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用。
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報(bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
3、中秋晚會與其他信息。
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日報(bào)》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
一、活動主題。
花好月圓——購物賺翻天。
二、活動時(shí)間。
2011年9月15日——9月23日。
三、活動目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、主題活動內(nèi)容消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
（團(tuán)購不參加此活動）。
活動要求：
1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
注意事項(xiàng)：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。
五、輔助活動：
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購談判最終確定）。
活動目的：此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購買價(jià)格低5——10元。
六、dm快訊。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十一
一、活動目的：
20xx年圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費(fèi)者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時(shí)間：
20xx年12月24日——26日。
三、活動地點(diǎn)：
xx飯店。
四、活動主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容：
（一）11月24日平安夜。
主題：平安是“?！?BR> 活動方式：對當(dāng)天到xx飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）；
蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元；
親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元。
（二）12月25日圣誕夜。
主題：幸運(yùn)。
活動方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動。
年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈。
需要支持：幸運(yùn)禮品（供應(yīng)商支持）。
其它費(fèi)用預(yù)測：1000元。
（三）12月26日狂歡夜。
主題：激情狂歡夜。
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
（1）吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
（3）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽。
（4）樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動。
（四）驚喜特價(jià)，超值回報(bào)。
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的`客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
六、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
（一）主景點(diǎn)布置。
1、大廳外：
2、大堂：
大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn)：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作，費(fèi)用預(yù)算1000元）；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹（用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算1000元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：
以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
4、大廳內(nèi)外柱子：
以燈和噴繪做主體裝飾物。（1000元）。
（二）其他景點(diǎn)布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）。
（三）禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
（以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。）。
七、酒店整體氣氛布置。
（一）酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
（二）安排兩名圣誕天使迎賓。
（三）安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。（可以其他商家合作）。
（四）酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等）。
八、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
（一）客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”（套房），全價(jià)出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十二
520，網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)。
20xx年5月17日—5月20日(星期四至星期天)。
【活動一】：我的情人——我做主。
浪漫520，款款深情，穿著類全場4折起，精品皮鞋、旅游鞋全場8折，羊毛衫全場5折起，七夕熱銷，甜蜜放送，扮靚您的她(他)。(明示、特價(jià)商品除外。)。
凡5月20日出生的顧客，憑身份證均可免費(fèi)獲贈情人節(jié)玫瑰一支。
凡購物滿77元的'顧客，均贈送甜蜜情人卡一張、玫瑰花一支。
訂花、送花服務(wù)。
活動期間，鮮花專柜將接受顧客訂購與送鮮花服務(wù)(限城區(qū))，代您傳達(dá)烈火濃情。
活動期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購物小票到一樓總服務(wù)臺進(jìn)行免費(fèi)包裝。
【活動二】：濃情七夕，浪漫送禮——巧克力。
活動期間，穿著類商品當(dāng)日累計(jì)滿177元(超市不打折單票滿77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(憑購物小票，到1f總服務(wù)臺領(lǐng)齲)。
【活動三】：520情意重，信物寄深情。
1、珠寶類：足黃金180元/克，鉑金pt950：385元/克。銀飾全場75折，玉器專柜5折起，xx好運(yùn)鉆飾全場5折，老鳳翔品牌黃金208元/克，鉆飾8折。
2、名表類：
活動期間高檔手表全場85折，并贈送格雅系列女表一款(價(jià)值98元)。
卡通手表、頭飾品全場7折。
3、化妝品類：玉蘭油、美寶蓮、全場9折(特價(jià)商品除外)。雅芳防曬系列全場85折，凝白系列全場8折，羽西、李醫(yī)生、高絲全場9折熱賣。
4、開學(xué)助跑，親情學(xué)生篇……。
5、歡樂七夕情人節(jié)，超市特價(jià)搶購風(fēng)。
散稱花生油68元/桶，面包部分半價(jià)，口口香、金籃子等熟食部分7折，面食天推出4種商品7折讓利，雞蛋不定時(shí)特價(jià)熱賣!
1月餐廳能源。
二餐廳創(chuàng)衛(wèi)工作實(shí)施方案。
1.2餐廳服務(wù)特點(diǎn)服務(wù)意識培養(yǎng)。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十三
一、活動時(shí)間：
20__年11月18日至11月30日。
二、活動地點(diǎn)：
紫金港國際飯店。
三、活動組織機(jī)構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實(shí)施：各部門負(fù)責(zé)人。
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價(jià)位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。
一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮。
二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食。
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
九、活動方案：
2：贈送半價(jià)劵-----凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷，在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。(實(shí)名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)。
2：凡點(diǎn)制定套餐贈送價(jià)值__元進(jìn)口紅酒一支。
十、店堂布置。
a：一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設(shè)計(jì)精美。
對現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
十二、活動費(fèi)用：
費(fèi)用。
十三、各部門主要工作安排(進(jìn)度)。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。
活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對一線員工進(jìn)行活動內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、計(jì)劃財(cái)務(wù)部(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價(jià)與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
a)認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十四
黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝s惡搞活動，凡當(dāng)天參加活動的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：
一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價(jià)：138元/位(原價(jià)158元/位)。
二：參加活動者可免費(fèi)享受特制軟飲無限暢飲。
三：凡參加活動者可免費(fèi)玩黑暗陶藝哦(也就是說，在看不見的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時(shí)候你就可以看看你捏的到底是個啥東東)四：當(dāng)天會有很多很刺激的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。
其實(shí)愚人節(jié)這天是節(jié)日，如果你能夠玩出新的花樣，讓客戶喜歡。那么你做得2015年餐廳愚人節(jié)活動策劃，就是成功的。
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餐廳開業(yè)活動策劃篇十五
二、活動時(shí)間：10月1日--10月7日。
三、活動目的：提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容。
消費(fèi)者在9月23日--10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動。
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。
五、dm快訊。
16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工。
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的`到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
餐廳開業(yè)活動策劃篇十六
場地布置：搭建一個臨時(shí)舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有"月"字或是詠"秋"的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
簡易描述：
二、媒體的.選擇：以《閩西日報(bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日--11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日報(bào)》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算