教案是教師為開展教學(xué)活動而編制的詳細的教學(xué)計劃，它對于教學(xué)的順利進行起著至關(guān)重要的作用。教案包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)方法、教學(xué)評價等內(nèi)容。在編寫教案的過程中，我們應(yīng)該根據(jù)教學(xué)大綱和學(xué)生的實際情況，科學(xué)合理地安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)步驟，力求達到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。通過編寫教案，我們可以更好地指導(dǎo)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。相信大家對于編寫教案并不陌生，但是如何編寫一份高質(zhì)量的教案卻是一門需要不斷探索和積累經(jīng)驗的藝術(shù)。編寫教案時，要先明確教學(xué)目標(biāo)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠達到既定的目標(biāo)。請拿起筆來，讓我們一起來分析一下下面這些教案范例。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強強化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)。
1）知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)。
2）初步認識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng)，能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
3）能用金屬活動順序表對有關(guān)的置換反應(yīng)進行判斷，并能利用金屬活動順序表解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
2、過程與方法。
1）認識科學(xué)探究的基本過程，能進行初步的探究活動。
2）初步學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達有關(guān)信息。
3）初步學(xué)會運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
3、情感與價值觀。
1）激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2）培養(yǎng)勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于實踐的科學(xué)精神。
3）了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系教學(xué)重點：金屬活動性順序教學(xué)難點：
對金屬活動性順序的初步探究教學(xué)方法：
實驗探究多媒體課時：一課時教學(xué)過程：復(fù)習(xí)提問：
什么是金屬材料？金屬材料有什么共同性質(zhì)？情景導(dǎo)入：拿破侖的故事。
在拿破侖時期。一次宴會上，皇宮貴族們?yōu)榱孙@示自己地位的高貴，都選用金制、銀制的餐具。惟獨拿破侖用的是鋁制的餐具，你知道這是為什么嗎？（當(dāng)時拿破侖已經(jīng)是一國元首。）。
講授新課：
一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
高溫。
2cu+o2====2cuo3、金在高溫時也不能與氧氣反應(yīng)。
結(jié)論：鎂和鋁比較活潑，鐵和銅次之，金最不活潑二、金屬與酸反應(yīng)。
〔活動與探究〕金屬與酸反應(yīng)。
高溫。
金屬鎂鋅鐵銅。
現(xiàn)象（a組)稀鹽酸。
溶解，反應(yīng)劇烈有較多氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)較劇烈有少量氣泡產(chǎn)生。
反應(yīng)的化學(xué)方程式。
（a組）稀鹽酸。
mg+2hcl====mgcl2+h2zn+2hcl====zncl2+h2。
有大量氣泡產(chǎn)生生，金屬。
fe+2hcl====fecl2+h2。
無明顯現(xiàn)象。
四位先生的表情：
原理：活動性強的金屬能把活動性弱的金屬從它們的化合物溶液中反。
應(yīng)出來。
回答：實驗1說明鐵的活動性強于銅。
實驗2說明銅的活動性強于銀實驗3說明銅的活動性弱于鐵。結(jié)論：金屬活動性順序為鐵銅銀.
三、金屬活動性順序。
kcanamgalznfesnpb(h)cuhgagptau。
金屬活動性由強逐漸減弱。
思考：你能看出以下反應(yīng)有何特點？
+++。
四、置換反應(yīng)。
單質(zhì)。
化合物。
化合物。
單質(zhì)。
定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
表達式：置換反應(yīng)a+bc==b+ac反應(yīng)類型的比較。
判斷:由單質(zhì)和化合物反應(yīng)，生成另外的單質(zhì)和化合物的反應(yīng)是否叫。
置換反應(yīng)？回答：不是，例如：
s+2kno3+3c==k2s+3co2+n2。
金屬活動性順序的應(yīng)用1、位置越靠前，活動性越強。
2、位于氫前面的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫。
3、位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們化合物的溶液里置換。
出來。
練習(xí)：1、下列物質(zhì)能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?寫出能反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷它們是否為置換反應(yīng)。
(1)銀和稀鹽酸(2)鋅和硫酸銅(3)銅和硫酸鋅(4)鋁和硝酸銀。
zn+2hcl==zncl2+h2↑放入硝酸銀溶液，能置換出銀的為黃銅，
zn+2agno3===zn(no3)2+2ag。
作業(yè)：新學(xué)案。
教后：
高溫。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與技能：了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉例。
2、過程與方法：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。了解常見化學(xué)在使用和貯藏過程中應(yīng)注意的問題。
3、情感態(tài)度與價值觀：體會化學(xué)是有用的，同時了解在化學(xué)發(fā)展中尚有許多需要解決的問題。
教學(xué)重點：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。
教學(xué)方法：先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練。
實驗準(zhǔn)備：碳酸氫銨、硫酸銨、磷礦粉、氯化鉀、熟石灰、水、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液；試管、藥匙、鐵架臺、酒精燈、鐵片、研缽；火柴。
教學(xué)過程：
一、引入。
隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸增大，提供優(yōu)良的種子和增施化肥已經(jīng)成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的相關(guān)知識。
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（以小黑板或投影的方式呈現(xiàn)）。
1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉出1——2例。了解農(nóng)藥、化肥的負面影響。
2、探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法，了解常見化肥的性質(zhì)、貯藏和使用時應(yīng)注意的問題。
三、學(xué)習(xí)“化肥簡介”部分。
1、出示自學(xué)指導(dǎo)：閱讀教材，找出黑板上檢測題的答案，在書上相應(yīng)地方做記號，記號不要太多。
2、出示自學(xué)檢測題1：
1）植物需求量大，土壤中又缺乏的三種元素是什么？
2）列舉常見的氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥各2～3種。
3）化肥的不合理使用有什么危害。
4）用自己的話說出農(nóng)藥進入人體的1-2條途徑。
3、學(xué)生自學(xué)。
4、小組交流（主要是針對上述四個自學(xué)檢測題交流）。
5、學(xué)生匯報自學(xué)結(jié)果，根據(jù)情況點拔（學(xué)生能解決的由學(xué)生自己解決）。
2）一方面，化學(xué)肥料及農(nóng)藥促進農(nóng)作物增產(chǎn)，體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)的價值，另一方面，從化肥農(nóng)藥的不合理使用帶來的危害，我們也看出科學(xué)發(fā)展中尚有很多需要解決的問題。
四、學(xué)習(xí)“化肥的簡易鑒別”
1、出示自學(xué)指導(dǎo)2：閱讀教材第80頁到81頁，了解實驗的步驟和方法（3分鐘），
2、出示自學(xué)檢測題2：
1）怎樣從3種化肥中區(qū)分出磷肥？
2）怎樣區(qū)分氮肥和鉀肥？
3、出示實驗指導(dǎo)：
學(xué)生1：以硫酸銨、碳酸氫銨、磷礦粉、氯化鉀為代表觀察氮、磷、鉀肥的顏色、狀態(tài)、和溶解性。
學(xué)生2：以硫酸銨為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進行，以便節(jié)約時間。
學(xué)生3：以氯化鉀為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進行，以便節(jié)約時間。
其余學(xué)生：觀察現(xiàn)象，填表并分析，完成檢測題，先獨立思考，然后可以討論交流。
4、學(xué)生實驗，回答檢測題2，先獨立做，后交流。
5、針對自學(xué)檢測題點拔。若有多余的時間，可以讓學(xué)生做實驗檢驗硫酸銨和氯化銨，還可以看第82頁本課題小結(jié)中的表。
五、課堂訓(xùn)練。
1.硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸銨中屬于復(fù)合肥料的是和；它們所含的營養(yǎng)元素分別是和、和。
2.最主要的化學(xué)肥料有、、、。為了促進農(nóng)作物的生長，增強作物的抗寒、抗旱能力，應(yīng)施肥，如：；某農(nóng)作物的葉子發(fā)黃，生長發(fā)育遲緩，應(yīng)施用肥，如；要增強農(nóng)作物的抗病蟲害和抗倒伏的能力，要施用肥，如：。
3、小山家的棉花葉子發(fā)黃，且出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。請你幫他參謀一下，建議他購買的化肥是（）。
a.硫酸銨b.硝酸鉀c.磷酸鈣d.氯化鉀。
4.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()。
a.硫酸鉀b.硝酸銨c.磷礦粉d.氯化鉀。
5．銨態(tài)氮肥的檢驗方法是；使用銨態(tài)氮肥時要注意。
6.根據(jù)下表中左欄所列化肥的性質(zhì),從下列使用注意事項中選擇合適的項(可選多項),將基序號填入表的右欄中。
a.貯存和運輸時要密封，不要受潮或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉。
b.不要與堿性物質(zhì)混放或混用。
c.不能與易燃物質(zhì)混在一起；結(jié)塊時，不要用鐵錘砸碎。
d.不宜長期使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
[解題策略]。
物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如“水受熱變成水蒸氣”就是物理變化而不是化學(xué)變化。
[典型例題]。
例1.下列各組物質(zhì)的變化中，前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是。
a。冰雪融化；由空氣制氧氣。
b。鋼鐵生銹；由熟石灰制燒堿。
c。蠟燭燃燒；干冰升華。
d。汽油揮發(fā)；食物腐爛。
解析：物理變化中，沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。熟石灰ca(oh)2制取燒堿naoh、鋼鐵生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛均為化學(xué)變化，其他為物理變化。
答案：c。
[新題展示]。
1.化學(xué)家在當(dāng)今環(huán)境問題上的最新構(gòu)想是“變廢為寶，資源循環(huán)”。例如，燃料--這樣既可解決能源問題，又能消除污染。上述構(gòu)想中兩個轉(zhuǎn)化過程的變化為()。
a。均為化學(xué)變化。
b。(1)為物理變化，(2)為化學(xué)變化。
c。均為物理變化。
d。(1)為化學(xué)變化，(2)為物理變化。
解析：本題結(jié)合社會熱點問題進行命題，體現(xiàn)了試題的教育功能，判斷物理變化、化學(xué)變化的關(guān)鍵是有沒有新物質(zhì)生成，燃料、燃料產(chǎn)物是不同種物質(zhì)，故均為化學(xué)變化。
答案：a。
[解題策略]。
區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時一定要抓住“是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來”。
[典型例題]。
例2.我們在初中化學(xué)里學(xué)過的一些物質(zhì)，在實際生活中有重要的用途?，F(xiàn)有以下物質(zhì)：
a。不銹鋼；b。氧氣；
c。生石灰；d。活性炭；
e。二氧化碳；f。水；
g。醋酸；h。熟石灰(氫氧化鈣);。
i。鋅；j。鹽酸。
請根據(jù)它們的用途，用字母代號填空(每種物質(zhì)限選一次)：
(1)可供急救病人呼吸；
(2)可用于制造炊具；
(3)可用作溫室氣體肥料；
(4)可用作某些食品的干燥劑；
(5)可用作冰箱的除臭劑；
(6)是最常用的溶劑；
(7)可用來降低土壤的酸性；
(8)可用于金屬表面除銹；
(9)可用作干電池負極材料；
(10)通常的食醋中含有約3%~5%的____。
解析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，識記常見物質(zhì)的性質(zhì)對于判斷物質(zhì)的用途有極大幫助，另外在記憶中，性質(zhì)和用途之間也是互相促進，可結(jié)合生活實際來記憶。
答案：
[新題展示]。
3.實驗室用棕色試劑瓶盛濃硝酸，由此猜測濃硝酸可能具有的性質(zhì)是()。
a。它是深棕色溶液。
b。它是穩(wěn)定的化合物。
c。它是易跟空氣反應(yīng)的物質(zhì)。
d。它是見光易分解的物質(zhì)。
解析：本題關(guān)鍵信息在于濃硝酸用棕色試劑瓶盛裝，可推知濃硝酸具有見光易分解的性質(zhì)。
答案：d。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實驗現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實驗、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點難點分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點。
三、突破難點措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實物投影儀、圖表、計算機。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個實驗。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點＿，沸點＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個鐵生銹對比實驗結(jié)果。
[實驗與觀察]。
[分析與思考]1、三個實驗的條件有什么不同？
2、三個實驗的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實驗]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實驗結(jié)果。
[分組實驗]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實驗現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實驗9-2p28實驗9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實驗，學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點。
重點。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
1.通過對生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗的觀察和分析，了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。
2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能區(qū)分哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
(二)過程與方法。
1.初步學(xué)習(xí)運用觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
2.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(三)情感、態(tài)度和價值觀。
1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。
2.通過對實驗現(xiàn)象的分析和總結(jié)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
3.初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進對“世界是物質(zhì)的”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
二、教學(xué)重點。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
三、教學(xué)難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
四、教學(xué)準(zhǔn)備。
教學(xué)設(shè)備：投影儀，計算機。
教學(xué)儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子;膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。
五、教學(xué)過程。
教學(xué)環(huán)節(jié)。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
新課引入。
（2分鐘）。
（1）將紙揉成一團。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點燃。
【提問】：上述變化有什么不同？可以分成哪幾類？
學(xué)生傾聽、思考。
由學(xué)生的生活經(jīng)驗引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活聯(lián)系緊密。初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進對“世界是物質(zhì)”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
新課講授。
（26分鐘）。
【過渡】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在教材第7頁的表格中。
觀察現(xiàn)象并及時記錄。
讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象，體驗觀察、描述實驗現(xiàn)象的方法。同時培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達能力。
【演示】實驗1-1適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果。
學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
小組內(nèi)討論實驗1（1）和實驗1（2）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納物理變化的概念、特征并舉出實例。
引導(dǎo)學(xué)生對所獲得的事實與證據(jù)進行歸納，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。幫助學(xué)生學(xué)會運用比較的方法，清晰地掌握概念。提高學(xué)生的語言表達能力，對所學(xué)的知識加以鞏固。
【提問】實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：后兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。
小組內(nèi)討論實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納化學(xué)變化的概念、特征并舉出實例。
【展示】課本圖片1-4化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
在化學(xué)變化過程中，除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。但這不是判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。
觀看圖片，認識化學(xué)變化常過程中常伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
通過圖片，加深學(xué)生對化學(xué)變化的認識。
組織討論。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？
討論回答。
通過討論，加深對化學(xué)變化和物理變化本質(zhì)區(qū)別的理解。
【提問】判斷下列過程是物理變化還是化學(xué)變化。
（1）將紙揉成一團。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點燃。
思考、討論、回答。
用已學(xué)的知識解決開始提出的問題，體會成功感。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是什么？
引導(dǎo)分析，舉例說明。
討論回答。
加深對物理變化和化學(xué)變化聯(lián)系的理解。
【引入】物質(zhì)會發(fā)生各種變化，是由于它們具有的各自不同的性質(zhì)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。
請同學(xué)們觀察這杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？
傾聽。
根據(jù)生活經(jīng)驗描述酒精的一些性質(zhì)。
從學(xué)生熟悉的物質(zhì)引入學(xué)習(xí)知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
【提問】哪些性質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些性質(zhì)通過物理變化表現(xiàn)出來？
指導(dǎo)學(xué)生分析、歸納、總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
分組討論后，小組派代表說明，并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
傾聽、記憶、理解。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生主動交流和討論，加深對概念的理解。
【指導(dǎo)閱讀】課本中熔點、沸點、密度的相關(guān)內(nèi)容。
閱讀、理解。
自主學(xué)習(xí)。
通過閱讀課本內(nèi)容，了解一些物理性質(zhì)。
【演示】實驗1-2引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳。
觀察現(xiàn)象。
通過實驗的觀察和分析加深對物質(zhì)性質(zhì)的認識。
【組織討論】結(jié)合自己生活的實際經(jīng)驗，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
小組討論、分析。
課堂小結(jié)。
（2分鐘）。
【反思與小結(jié)】。
問題：通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，你有哪些收獲和疑問？
以討論交流的形式進行小結(jié)，強調(diào)學(xué)生思考問題時要抓住問題的關(guān)鍵和本質(zhì)，找出突破口。
這樣的小結(jié)既點明了本節(jié)的重難點，又梳理了知識，而且能讓學(xué)生帶著問題來尋求新的學(xué)習(xí)方法，獲取新的知識。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素（分兩批給的，每批5個元素符號），然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的`同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢？我認為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強強化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個方面進行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實驗現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實驗中的儀器美及現(xiàn)象美，并進一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點和難點也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時期，求知欲強，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個趣味實驗，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運用于實踐才能體現(xiàn)其真正的價值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個環(huán)節(jié)來進行我的教學(xué)過程設(shè)計。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個趣味實驗——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個小戲法，請大家仔細看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點燃，看，手套點著了?。ㄍＡ羝蹋┯窒缌?！看，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個問題，讓我們進入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個趣味實驗的演示，一方面，有驚無險，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進行。另一方面，此實驗又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個同學(xué)進行分組，共為六個大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實驗一。二?？紤]到這是課本上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實驗一這個較為復(fù)雜的實驗，而又學(xué)生自主完成實驗二膽礬的研磨。在實驗的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果，同時引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險。此外，在觀察實驗一時注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實驗與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實驗之間的距離。另一方面，通過有機的分工，讓學(xué)生參與進來，給學(xué)生提供了更多的動手機會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個共同點：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進行觀察，進而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實驗，通過實驗，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實驗，在引發(fā)興趣的同時也與生活密切聯(lián)系，進一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實驗三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實驗現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實驗三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運用實際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進行觀看，并進一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實際問題，已有一定生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實驗變很自然的又被提了出來，手套明明被點著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點，手套自然找不起來了！從而進一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時，聯(lián)系實際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實驗對學(xué)生進行進一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因為酒精和水蒸發(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點，兒著火點優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點，密度等。此后，就熔點，沸點，密度這三個物理性質(zhì)對學(xué)生進行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、分組協(xié)作學(xué)習(xí)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
實驗1由師生共同完成；實驗2和實驗4第一個反應(yīng)由學(xué)生分組完成，其余由教師演示。
教師引導(dǎo)學(xué)生由實驗3得出兩個結(jié)論：實驗2中的粉末是膽礬；膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成的藍色沉淀是新物質(zhì)。
分組實驗。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，教師完成有危險和有技巧的操作，可以起示范作用，同時又盡可能多的給了學(xué)生動手和清楚觀察物質(zhì)的機會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。
小組討論并交流討論結(jié)果。
由學(xué)生盡可能多的舉例說明生活中的物理變化和化學(xué)變化。學(xué)生思考判斷。
小組討論并交流討論結(jié)果學(xué)會簡單運用所學(xué)知識。
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度）認真聽講使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法認識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
教后反思：
1、教學(xué)環(huán)節(jié)分析。
設(shè)問質(zhì)疑、呈示目標(biāo)――通過視頻（生活中的幾種物質(zhì)及其變化，如鋼鐵制品生銹、冰雪融化成水），引出教學(xué)任務(wù)（物理變化和化學(xué)變化），將學(xué)生的注意力都吸引到學(xué)習(xí)任務(wù)中來。通過從學(xué)生熟悉的事物入手，使學(xué)生對此產(chǎn)生困惑，并對學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的興趣和動機，激發(fā)學(xué)生的思考。
互動交流――教師是學(xué)生學(xué)習(xí)動機的激發(fā)者，是善于歸納問題的指導(dǎo)者，更是教學(xué)活動的調(diào)節(jié)者和組織者。在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新精神，學(xué)生在問題情境中去“發(fā)現(xiàn)”問題，提出解決方案，從探究和討論中掌握知識，獲得發(fā)展。教師適時的激發(fā)學(xué)生的思考，讓問題的討論環(huán)環(huán)相扣，步步深入。
實驗探究――新課標(biāo)倡導(dǎo)的探究學(xué)習(xí)，是引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本節(jié)課采用引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗去觀察、分析、研究，從而“發(fā)現(xiàn)”知識，探究規(guī)律；從生活實際中發(fā)現(xiàn)問題，通過設(shè)計，用實驗去探究，從而使問題獲得解決。
得出結(jié)論――學(xué)生通過親身經(jīng)歷的科學(xué)探究活動，在教師的引導(dǎo)下，得到正確的結(jié)論。教師幫助學(xué)生將在探究階段所構(gòu)建的陳述性知識重新組織成有利于運用的知識形式（師生共同歸納總結(jié)，把一般性知識概括成），建立并加強其與其他知識之間的聯(lián)系，以便于將來的提取和使用。
總結(jié)與反思――在這節(jié)探究課的最后，教師和學(xué)生一起進行總結(jié)與反思。總結(jié)從兩方面進行：一方面是學(xué)生在完成一階段的探究活動后，反思這節(jié)課所做實驗的`嚴(yán)密性，還有哪些方面有待解決，另一方面，教師依據(jù)整節(jié)課的環(huán)節(jié)，結(jié)合教材對全課及探究過程進行總結(jié)。
2、現(xiàn)代教學(xué)媒體與傳統(tǒng)板書有機結(jié)合。
現(xiàn)代教學(xué)媒體（flash動畫、powerpoint）能把文字、聲音、圖像、動畫等傳媒集于一體，具有促思，激趣，高效等功能。吸引學(xué)生的注意，在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)教學(xué)中,充分利用多媒體手段可以收到事半功倍的效果。但傳統(tǒng)的教學(xué)手段板書，也有著不可替代的作用，在教師提問、學(xué)生回答的過程中，教師的板書有助于學(xué)生傾聽已有意見，在此基礎(chǔ)上，發(fā)表自己的觀點，師生共同完成教學(xué)過程。
3、小組協(xié)作學(xué)習(xí)，積極參與問題解決過程。
引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)探究教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生的積極參與，學(xué)習(xí)任務(wù)主要是通過學(xué)生自主探索和協(xié)作學(xué)習(xí)完成的。本節(jié)課部分采用小組協(xié)作的形式，各小組按照探究活動進行分工、合作，共同完成一個研究課題。學(xué)生要積極主動地獲取、分析、處理信息，并在活動中學(xué)會與人交流、合作共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
4、發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)。
傳統(tǒng)課上，老師的演示實驗或是學(xué)生實驗其實變成了驗證性的實驗，新課改要求一種真正的探究模式，學(xué)生從實驗中形象的感知，再從理論中抽象的概括，符合學(xué)生的認知規(guī)律。
教師從學(xué)科領(lǐng)域和現(xiàn)實生活中選擇主題，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境，運用類似科學(xué)研究的辦法，使學(xué)生主動探究問題，獲得知識、技能、情感、態(tài)度的發(fā)展，促進學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的提高。通過實驗之后的反思，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性。
點評：白下區(qū)教師進修學(xué)校趙燕寧。
物理變化和化學(xué)變化是化學(xué)理論性知識，作為啟蒙階段的學(xué)習(xí)，它直接影響學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展，同時也影響學(xué)生對化學(xué)的進一步學(xué)習(xí)和發(fā)展。本節(jié)課的教學(xué)減弱了對概念的記憶要求，加強了理解層次的要求。重視化學(xué)概念的形成，重視學(xué)生對概念的理解。以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材，通過實驗引導(dǎo)學(xué)生理解物質(zhì)變化這一基本概念。教師的設(shè)計符合課標(biāo)要求，達到了教學(xué)目標(biāo)。
一．重視通過實驗教學(xué)，初步培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能。
本節(jié)課中的四個實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)物理變化和化學(xué)變化的重要基礎(chǔ)，對引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用教材有拋磚引玉的作用。這四個實驗具有一定層次性，屬于依次遞進關(guān)系，所以由教師演示和學(xué)生共同探究相結(jié)合是一個很好的教學(xué)手段。教學(xué)中教師能注意引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、描述實驗現(xiàn)象，通過對比得出結(jié)論，初步培養(yǎng)了學(xué)生的實驗?zāi)芰?。教師將有些簡單易操作的實驗讓學(xué)生自己動手完成，利于學(xué)生更直觀地感知實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中的地位和作用。教師將演示和學(xué)生分組實驗相結(jié)合，處理得較妥當(dāng)。
二．聯(lián)系生活實際，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
教師通過一系列生活中常見的變化為素材，讓學(xué)生體驗化學(xué)就在我們身邊。并通過圖片、視屏、flash動畫等多種形式的呈現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在輕松愉悅的情景中，感受學(xué)習(xí)的樂趣。
三．關(guān)注師生互動和生生互動，體現(xiàn)評價的多樣性。
互動是一種交往，對學(xué)生而言，交往意味著心態(tài)的開放，主體性的凸現(xiàn)，個性的彰顯，創(chuàng)造性的解放，這是新課程所倡導(dǎo)的理念。
本節(jié)課在教學(xué)過程中，教師能幫助學(xué)生認識自我，在動手實驗中，在問題討論中體現(xiàn)學(xué)生的自主性和合作性，注重學(xué)生情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)。教學(xué)中教師給學(xué)生積極的評價，并對學(xué)生的表現(xiàn)和問題的解答進行適時的評價。這種采用學(xué)生互評和教師點評相結(jié)合的方式，強調(diào)過程評價與結(jié)果評價并重，體現(xiàn)了評價的多樣性和整體性。
本節(jié)課教學(xué)步驟清晰，重點突出，能為學(xué)生的動手和動腦創(chuàng)造機會，課堂氣氛輕松，師生關(guān)系融洽。讓學(xué)生在掌握知識與技能的同時，感悟了學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣和重要性，為今后的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
3．和某些化合物溶液反應(yīng)。
4．置換反應(yīng)。
5．金屬活動順序表金屬活動性順序從左到右依次減弱，排在氫前面的金屬能夠把鹽酸、稀硫酸中的氫置換出來，排在前面的金屬能把后面的金屬從它們的化合物溶液中置換出來（鉀、鈣、鈉除外）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
1、化學(xué)變化和物理變化。
2、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在_______中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等。
物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過_______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_______、狀態(tài)、_______、硬度、_______、沸點、_______等。
（1）熔點和沸點。
熔化：物質(zhì)從________變成________叫做熔化。熔點：物質(zhì)的________叫做熔點。沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點。
壓強：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強。(2)密度。
密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。
答案：化學(xué)變化化學(xué)變化顏色氣味熔點密度。
（1）固態(tài)液態(tài)熔化溫度疑難突破。
1、物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放？
剖析：物質(zhì)燃燒過程，能量的釋放不只以熱能形式，還伴隨著光，有的還存在一定的聲能等。
探究：(1)點燃蠟燭：在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時，伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。
此實驗說明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時，一定發(fā)生物理變化。
（2）將石蠟放在試管中慢慢加熱，石蠟熔化，然后再冷卻，石蠟又凝固。在這個變化的全過程中，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。
此實驗說明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中，不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講。
例1仔細閱讀下列短文，根據(jù)其中信息完成問題。
為了履行國際社會的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》，我國政府決定自2003年6月1日起在全國范圍內(nèi)禁止使用“ctc”作為清洗劑?！癱tc”是四氯化碳，又稱四氯甲烷，它是典型的肝臟毒物，它還可以增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重心率失常，它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。它是一種無色、有刺激性氣味的透明液體，極易揮發(fā)，微溶于水，與乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，對許多有機物，如脂肪、油類等有較好的溶解功能，所以是常用的服裝干洗劑，也是修正液（又稱涂改液）中的一種溶劑。它不易燃燒，遇火或者熾熱物可分解為二氧化碳、氯化氫、光氣和氯氣等，同時還是一種優(yōu)良的滅火劑，目前主要作為化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多種藥物??(1)“ctc”的物理性質(zhì)（至少寫出五點）___________________________________。(2)化學(xué)性質(zhì)（寫兩點）：_________________________________________________。(3)為什么能夠使用“ctc”作為服裝的干洗劑，試根據(jù)“ctc”的性質(zhì)說起。
思路解析:本題考查對物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力，通過課文閱讀，依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，解答該題目。
答案：（1）顏色為無色；狀態(tài)為液態(tài)；有刺激性氣味；具有很強的揮發(fā)性；溶解性為微溶性；與乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶；能溶解脂肪、油類、涂改液等有機物（2）不易燃燒；不穩(wěn)定受熱易分解；不支持燃燒；能與某些含氟物質(zhì)反應(yīng)（只要答案合理均可）（3）它是典型的肝臟毒物；它可增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重的心律失常；它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。
例2物質(zhì)的變化過程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因為不同的物質(zhì)包含不同的化學(xué)能，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光能或電能等?BR> （1）舉出一個從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：__________________________________。(2)蠟燭燃燒時，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為________能和________能。
在于是否有新物質(zhì)生成。判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的方法：
化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，但不能根據(jù)化學(xué)變化過程中伴隨著發(fā)生的一些現(xiàn)象，判斷所發(fā)生的變化是否是化學(xué)變化。
化學(xué)性質(zhì)可通過化學(xué)變化可知。
物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或由儀器測定。
每種物質(zhì)都有一定的熔點和沸點。物質(zhì)的熔點和沸點跟壓強有關(guān)，特別是沸點受壓強影響較大。當(dāng)壓強升高或降低時，沸點就要升高或降低。
水的狀態(tài)變化時，密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析。
能量存在多種形式，如聲音、光、電、磁場等形式，分析一種變化過程存在哪些能量變化形式，關(guān)鍵是分析該過程中可能存在哪些形式的能量變化。
答案：（1）看顏色，紅色的是銅，銀白色的是鐵。
物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。典題變式。
古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化的是（a.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生b.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干c.只要功夫深，鐵杵磨成針d.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇答案：c）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
1、教材分析。
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[視頻]生活中的幾種物質(zhì)及其變化，對最后原子彈的`爆炸進行評述。
觀看、了解世界由物質(zhì)組成且物質(zhì)在不斷的變化。
用生動形象的畫面激活學(xué)生的思維，培養(yǎng)愛國情感，樹立為民族振興學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。
實驗1、水的沸騰。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
教師演示實驗，實驗允許的情況下教師攜帶實驗儀器走進學(xué)生，拉近距離，便于學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。
教師引導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象，得出初步結(jié)論。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，實驗主要由教師完成；同時教師又盡可能多的給了學(xué)生近距離觀察物質(zhì)的機會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。
小組討論并交流討論結(jié)果。
本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動與他人進行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。
舉例說明化學(xué)變化和物理變化中伴隨的一個現(xiàn)象，
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？
小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師出示課堂練習(xí)。
學(xué)生思考后回答問題。
了解學(xué)生對本節(jié)課的重點內(nèi)容的掌握情況。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師列舉兩個性質(zhì)，由學(xué)生判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，為什么？
學(xué)生思考判斷。
學(xué)會簡單運用所學(xué)知識。
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度）。
認真聽講。
使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念。
引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。
學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法。
認識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.知識與技能。
(1)了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六種物質(zhì)。
(2)了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
2.過程與方法。
(1)通過閱讀資料、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解和攝取相關(guān)的信息。
(2)從所學(xué)知識中意識到各種營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。
3.情感態(tài)度與價值觀。
(1)意識到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)使學(xué)生更加熱愛生命，能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長。
教學(xué)重難點。
【教學(xué)重點】。
1.蛋白質(zhì)在人體中的主要作用。
2.學(xué)生視野的拓寬。
【教學(xué)難點】。
1.了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。
2.了解合理安排飲食的重要性。
教學(xué)工具。
【教具準(zhǔn)備】多媒體課件等。
教學(xué)過程。
【導(dǎo)入新課】。
同學(xué)們，請回憶一下你們早上吃的是什么?學(xué)生討論、交流。
【提出問題】。
【課件展示】。
教材p90圖12-1、p93圖12-6、p94圖12-7。
【歸納總結(jié)】。
人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
【提出問題】。
這些營養(yǎng)素對人體生命活動各有哪些重要意義呢?
【指導(dǎo)閱讀】。
分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論限時完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點陳述其對人體健康的重要作用。
【歸納總結(jié)】(以上表格可課件展示)。
【提出問題】。
【交流回答】。
攝入食物多樣化，不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
【隨堂鞏固練習(xí)】。
以下三道隨堂練習(xí)題，請同學(xué)思考后回答：
1.小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充()。
a.牛肉b.河蝦c.青菜d.雪糕。
【分析】人體需要糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽和水。從食譜得知：米飯主要含淀粉(糖類)，而紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐主要含蛋白質(zhì)、油脂、無機鹽和水;從中得知食譜中缺少的營養(yǎng)素是維生素。
【答案】c。
2.下列說法中不正確的是()。
a.蛋白質(zhì)的成分中一定含有氮元素和氧元素。
b.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)。
c.酶在高溫下會降低活性。
d.氨基酸可被人體吸收，但不能再合成蛋白質(zhì)。
【分析】蛋白質(zhì)在消化液的作用下，能逐步水解成氨基酸，氨基酸被人體吸收，能再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，所以d項錯誤。
【答案】d。
3.下表是某食品包裝袋上的說明，從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
(1)富含蛋白質(zhì)的是，(2)富含糖類的是，
(3)富含油脂的是，(4)富含維生素的是.
【分析】一般富含蛋白質(zhì)的食物有蛋、奶、肉、豆類等;富含糖類的食物有大米、面粉、土豆等;富含油脂的食物有各種動植物油;富含維生素的食物有蔬菜、水果等。
【閱讀討論】。
請同學(xué)們閱讀教材p92、p94“資料”，討論回答下列問題：
1.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害?
2.為什么吸煙有害健康?
3.為什么霉變食物絕對不能食用?
課后小結(jié)。
【課堂小結(jié)】。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的特點及其對人體的作用，相信同學(xué)們有所收獲。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十六
1.通過原子結(jié)構(gòu)模型演變的學(xué)習(xí)，了解原子結(jié)構(gòu)模型演變的歷史，了解科學(xué)家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程。認識實驗、假說、模型等科學(xué)方法對化學(xué)研究的作用。體驗科學(xué)實驗、科學(xué)思維對創(chuàng)造性工作的重要作用。
2.了解鈉、鎂、氯等常見元素原子的核外電子排布情況，知道它們在化學(xué)反應(yīng)過程中通過得失電子使最外層達到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實。通過氧化鎂的形成了解鎂與氧氣反應(yīng)的本質(zhì)。了解化合價與最外層電子的關(guān)系。
3.知道化學(xué)科學(xué)的主要研究對象，了解化學(xué)學(xué)科發(fā)展的趨勢。
二、重點、難點。
重點：原子結(jié)構(gòu)模型的發(fā)展演變。
鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
難點：鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)的本質(zhì)。
三、設(shè)計思路。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十七
同學(xué)們，有位作家曾經(jīng)說過“我不是你的老師，只是你的一個旅伴。你向我問路，我指向我們倆的前方”。現(xiàn)在，我們在化學(xué)的道路上前行，而我們知道化學(xué)是對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的變化的研究，所以認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的。
還記得上節(jié)課老師說過，物理與化學(xué)都是對事物的研究，但研究的角度和方法各不相同?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念，化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此，我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面，我們來完成四個實驗，請同學(xué)們觀察一下。不過，由于條件的限制，這些實驗我們都不能切實地完成，只能是老師口述，同學(xué)們通過老師的口述，設(shè)想會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象。對實驗的觀察我們要從實驗前，實驗中和實驗后三個方面來進行描述。
第一個實驗：這個儀器叫試管，這是一支潔凈的試管，老師向其中注入少量的水，擦干試管外壁，然后將其斜夾在這個鐵架臺上，用酒精燈加熱。為了讓水受熱均勻，我們需要進行預(yù)熱，就是將酒精燈前后左右移動幾次。老師再次強調(diào)，試管的外壁一定要擦干，不然加熱時，會使試管炸裂。過一段時間，水沸騰了，這時有氣泡冒出。這時，老師在試管口放一塊潔凈的玻璃片，大家觀察有什么現(xiàn)象？（沸騰時生成的水蒸氣，遇玻璃片又凝結(jié)為液體）也就是說實驗中物質(zhì)由水加熱變成了水蒸氣又冷凝為液態(tài)水。
我們再來看一下實驗二：這個藍色晶體叫膽礬，也叫藍礬，在化學(xué)上它的組成是硫酸銅。老師取少量膽礬于這個研缽內(nèi)，然后用杵將其廠研碎，大家觀察膽礬發(fā)生了什么變化？（塊狀固體被粉碎成藍色粉末）這就像我們小時候吃藥似的，藥片我們吃不進去，大人就會把藥片磨碎成粉給我們吃，但藥有沒有變呀~？藥還藥。同樣的，膽礬也還是膽礬，只不過由塊狀的變成了粉末狀的了。
再來看一下實驗三：還是膽礬。分別與少量塊狀和研碎的膽礬與兩支試管中，向其中加入少量的水，振蕩，這時候我們發(fā)現(xiàn)怎么樣了？膽礬都溶了，在化學(xué)上我們稱這種溶有一定物質(zhì)的均勻液體為溶液，像我們平時在家喝的白糖水、鹽水都是溶液，這個藍色溶液就是硫酸銅溶液。然后我們再向其中分別滴加這個氫氧化鈉溶液，請同學(xué)們觀察實驗現(xiàn)象。（加入氫氧化鈉溶液后，立即生成藍色絮狀沉淀）那大家猜想一下，這個藍色沉淀還是不是硫酸銅？那是不是我們后加的氫氧化鈉？都不是，因為它們都可溶，能成溶液，而我們得到一種不溶的沉淀，老師告訴大家，反應(yīng)生成的這個物質(zhì)叫氫氧化銅。也就是說在實驗過程中，由藍色的硫酸銅溶液，變成了藍色絮狀的氫氧化銅沉淀。
通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，第一和第二個實驗前后，物質(zhì)的實驗前后，物質(zhì)本身并沒有發(fā)生改變，只不過是狀態(tài)改變了；但在實驗三和實驗四中，實驗前后的物質(zhì)本身就發(fā)生了改變。實驗三中，物質(zhì)由硫酸銅溶液變成了實驗后的氫氧化銅沉淀；實驗四中，物質(zhì)由碳酸鈣粉末變成了氯化鈣溶液。物質(zhì)前后不再一樣了。
我們就稱這種，沒有新物質(zhì)生成的變化為物理變化，而這種有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。注意，有無新物質(zhì)生成，是區(qū)分化學(xué)變化和物理變化的依據(jù)。
而且我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)變化有新物質(zhì)生成的時候，總是伴隨著生成沉淀、放出氣體、或是顏色變化，或是發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象。
同學(xué)們開支腦筋，結(jié)合生活中的實例，都能舉出哪些物理變化和化學(xué)變化呢？（物理：水結(jié)冰冰融化蠟燭融化酒精揮發(fā)化學(xué)：食物腐敗變質(zhì)鐵生銹煤燃燒）。
那老師也給大家說幾個，請大家判斷一下，哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化。（火藥爆炸氣球爆炸蠟燭融化蠟燭燃燒糧食釀酒酒精揮發(fā)海水曬鹽礦石粉碎燈光通過發(fā)光發(fā)熱）。
在蠟燭燃燒的時候，我們發(fā)現(xiàn)，也會由于放出的熱量將蠟燭融化成蠟油，這就是化學(xué)反應(yīng)伴隨著化學(xué)的同時也伴隨著物理變化。有的時候，它們并不是完全分開的。事物和事物的變化都是復(fù)雜的，對復(fù)雜的事情我們用分類來研究也是科學(xué)研究的方法之一。
可見，并不是所有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，都是發(fā)生了化學(xué)變化。
好，我們來回顧一下這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容。我們先通過四個實驗，學(xué)習(xí)了什么是物理變化，什么是化學(xué)變化。一定要明確區(qū)分化學(xué)變化與物理變化的依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成。
其次我們還要知道，化學(xué)變化經(jīng)常伴隨著沉淀、氣體、顏色變化、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象，但并不是所有的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象都是化學(xué)變化。在化學(xué)反應(yīng)中伴隨化學(xué)變化的同時也伴隨著物理變化。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十八
1.先看一段燃放煙花的視頻。
一金屬與非金屬的反應(yīng)探究實驗3-4。
1、觀察鈉的保存。
2、用鑷子取出一小塊鈉，觀察外觀。
3、用濾紙吸盡鈉表面的煤油，將鈉放在玻璃片上，用小刀將鈉切開。立即觀察斷面的色澤。
4、繼續(xù)觀察一段時間，看看斷面的顏色有沒有變化。
物理性質(zhì)。
把鈉從煤油中取出來的時候，是什么顏色?{比較灰白｝。
總結(jié)：鈉的物理性質(zhì)------。
銀白色、有金屬光澤的固體，熱、電的良導(dǎo)體，質(zhì)軟，密度小，熔點低。
化學(xué)性質(zhì)：
1、與氧氣的反應(yīng)。
【解釋】由于鈉與空氣接觸時會被空氣中的氧氣氧化，生成白色的氧化鈉，顏色為白色，所以我們發(fā)現(xiàn)它的的顏色由銀白色變成了白色。光澤度褪掉。
【板書】。
na+o2=2na2o【總結(jié)】可見鈉比鐵，鋁、鎂等金屬活潑得多，在空氣中就直接與氧氣反應(yīng)了，所以我們要保存在煤油或者石蠟油里面，使鈉與空氣隔絕。
(2)探究實驗3-2步驟、取一小塊鈉放在坩堝里，加熱坩堝，觀察鈉受熱后的現(xiàn)象。
現(xiàn)象：鈉受熱后先。
燃燒。
然后開始。
黃色。
產(chǎn)生。
黃色。
火焰，坩堝中最后留下。
淡黃色。
色固體。結(jié)論：鈉在加熱條件下與氧氣反應(yīng)更。
劇烈。
na+o2加熱====na2o2【科學(xué)探究】實驗3-6。
1、加熱鋁箔。
現(xiàn)象：鋁箔熔化并失去光澤，熔化的鋁并不滴落，好像有一層膜兜著。
2、先用砂紙打磨鋁箔后加熱現(xiàn)象：熔化的鋁仍不滴落。
原因：鋁很活潑，在空氣中很快又生成一層新的氧化膜。
3、用濾紙包住鋁粉，引燃后放入純氧氣中?，F(xiàn)象：鋁劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光。
【思考討論】。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十九
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點。
重點。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進入血液成為血糖，輸送到人體的各個組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故;余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補充?，F(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十
一般考察木炭的顏色，與氧氣的反應(yīng)及它的還原性。
一般考察它與酸的置換反應(yīng)、與鹽溶液的置換反應(yīng)及亞鐵鹽溶液的'顏色。
考察銅的顏色、及與氧氣反應(yīng)后得到的氧化銅的顏色且銅與鹽酸、稀硫酸不發(fā)生置換反應(yīng)。
主要考察本身的顏色以及與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)而溶解后溶液的顏色。
一般以填寫實驗報告冊的形式給出，讓學(xué)生根據(jù)猜想填寫實驗步驟、觀察到的現(xiàn)象、及由現(xiàn)象得出的結(jié)論。
常見的現(xiàn)象：對碳而言與鹽酸、稀硫酸不反應(yīng)常說黑色固體不溶解，它的氧化產(chǎn)物二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。
對鐵而言它比較活潑與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)常說黑色固體溶解、有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變?yōu)闇\綠色。feo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)闇\綠色。cuo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)樗{色。fe2o3與酸反應(yīng)紅色固體溶解，溶液變?yōu)辄S色。所以針對不同的猜測，敘述的現(xiàn)象各不相同，但萬變不離其中，即把握好物質(zhì)的性質(zhì)的差異，描述正確的現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。舉例如下：
第一題：現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋中的空氣、水蒸氣仍會使食品氧化、受潮變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品保質(zhì)期更長一些。甲、乙、丙同學(xué)為了探究“脫氧劑”的成分，從某食品廠的月餅包裝袋中取出“脫氧劑”一袋，打開封口，將其倒在濾紙上，仔細觀察，脫氧劑為灰黑色粉末，還有少量的紅色粉末。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十一
1.知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)現(xiàn)象。
2.初步認識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng);能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
過程與方法。
1.認識科學(xué)探究的基本過程，能進行初步的探究活動。
3.初步學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達有關(guān)的信息。
4.初步學(xué)會運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工，使學(xué)生逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
情感、態(tài)度與價值觀。
1.通過對五彩紛呈的化學(xué)現(xiàn)象的觀察，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新實踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。
3.了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系，提高學(xué)生解決實際問題的能力。
4.在有趣的實驗與老師的點撥中輕松掌握化學(xué)知識，體驗到學(xué)習(xí)的快樂。
教學(xué)重難點。
重點。
難點。
初步運用金屬的化學(xué)性質(zhì)，掌握新的化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)類型。
教學(xué)工具。
多媒體課件;實驗用具：鎂條、鋁片、銅片、鐵片、酒精燈、坩堝鉗、火柴、砂紙、稀hcl、稀h2so4、試管(若干)。
教學(xué)過程。
一、知識回顧。
鐵、鎂等金屬在氧氣中燃燒的現(xiàn)象以及化學(xué)方程式。
二、新課導(dǎo)入。
師：鋁和鐵相比較，具有哪些優(yōu)良性能?為什么飲料罐通常都用鋁做而不用鐵?
生甲：黃銅與黃金的密度不同，測一下它們的密度即可區(qū)別。
生乙：黃銅與黃金的硬度不同，把它們互相刻畫，硬度大的為黃銅，小的為黃金。
生丙：“真金不怕火煉”。用火燒一下，變黑的為黃銅，不變色的為黃金。
……。
師：甲、乙兩種方法利用的是金屬的物理性質(zhì)，丙方法利用的是金屬的化學(xué)性質(zhì)。
師：要想更好地使用金屬，就需了解金屬的各種性質(zhì)。上個課題我們學(xué)習(xí)和研究了金屬的物理性質(zhì)，本節(jié)課我們來學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)。
三、新課教學(xué)。
[板書]一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
課件展示黃金項鏈、銀戒指、學(xué)生用的小刀、鎂條等金屬物品。學(xué)生觀察其表面顏色。
師：是誰給純凈的金屬穿上了“外衣”呢?
生：是空氣!
師：確切地講，是空氣中的氧氣。
【實驗探究1】。
步驟：1.分別把鎂條、鋁片、銅片用砂紙打磨后放在空氣中，過一段時間觀察并記錄現(xiàn)象。
2.用坩堝鉗夾住鎂條、鋁片、銅片在酒精燈上加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。
現(xiàn)象：1.鎂條、鋁片表面變暗，銅無變化。
2.鎂條在空氣中劇烈燃燒;鋁片表面失去光澤;銅片表面變黑。
結(jié)論：金屬可與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[學(xué)生活動]請三位同學(xué)上黑板書寫：
2mg+o22mgo。
4al+3o22al2o3。
2cu+o22cuo。
師：鐵在純氧中點燃能反應(yīng)嗎?若能，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[板書]3fe+2o2fe3o4。
師：根據(jù)上面的反應(yīng)，我們可得出金屬具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)?
生：金屬能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[討論]大多數(shù)金屬都能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)的難易和劇烈程度相同嗎?
生：鎂、鋁等在常溫下就能與氧氣反應(yīng);鐵、銅等在常溫下幾乎不與氧氣反應(yīng)，但在高溫時能與氧氣反應(yīng);“真金不怕火煉”說明金即使在高溫時也不與氧氣反應(yīng)。
[講解]金屬與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)除了可用于鑒別物質(zhì)(如黃銅與黃金的鑒別)外，還有其他的一些用途。如鋁具有很好的抗腐蝕性能，就是由于鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)在其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁的進一步氧化。鋁能在短短的一百多年里產(chǎn)量得到如此大幅度的提高，并被廣泛應(yīng)用，除了因為改進了鋁的冶煉方法，使其成本大大降低，以及鋁的密度較小外，還有一個重要的原因，那就是鋁的抗腐蝕性能好。
生：鋁制品耐腐蝕是由于鋁可以和空氣中的氧氣反應(yīng)，使其表面形成一層致密的氧化鋁保護膜;若用鋼刷、砂等來擦洗鋁制品，容易把氧化鋁薄膜除掉，從而起不到保護作用。
師：我們平常所說的“電化鋁”實際上就是用特殊方法使鋁表面形成加厚的氧化鋁保護層的鋁制品。
[板書]二、金屬與酸的反應(yīng)。
資料：綠豆、蘋果和梨子等水果的細胞里含有一種物質(zhì)叫鞣酸，鞣酸能與鐵反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵。
【實驗探究2】探究金屬能否與酸反應(yīng)。
(將學(xué)生分成a、b兩大組)。
實驗步驟：
a組：在四支試管里分別放入適量的打磨過的鎂條、鋅粒、鐵片和銅片。各加入約5ml的稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。比較反應(yīng)的劇烈程度;用燃著的木條放在試管口，觀察并記錄現(xiàn)象。
b組：用稀硫酸代替稀鹽酸進行實驗，比較反應(yīng)現(xiàn)象。
[實驗記錄]。
a組：課件展示。
b組：課件展示。
[結(jié)論]1.很多金屬不僅能與氧氣反應(yīng)，而且還能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。
2.不是所有金屬都能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。鎂、鐵、鋅等金屬能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)，而銅等金屬卻不能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)。
3.產(chǎn)生的氣體能燃燒，經(jīng)檢驗是氫氣。
4.金屬種類不同，反應(yīng)的劇烈程度不同。鎂、鋅、鐵與鹽酸或硫酸反應(yīng)的劇烈程度不同，鎂反應(yīng)最劇烈，鋅次之，最后是鐵。
5.與酸反應(yīng)時，能生成氫氣的金屬活動性強，否則就較弱。反應(yīng)的劇烈程度也可以反應(yīng)金屬的活動性強弱。
三、置換反應(yīng)。
[提問]請大家從反應(yīng)物和生成物的類別，如單質(zhì)和化合物的角度，分析上述四個反應(yīng)有什么共同點，與我們學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)和分解反應(yīng)是否相同。
生：這些反應(yīng)的特點：一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物。其特點不同于化合反應(yīng)和分解反應(yīng)。
[板書]定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
特點：a+bc===ac+b。
課后小結(jié)。
四、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了金屬化學(xué)性質(zhì)的兩個方面：一是與氧氣反應(yīng)，二是與酸反應(yīng)，同時還學(xué)習(xí)了置換反應(yīng)。在實驗探究過程中，要學(xué)習(xí)如何用比較的方法分析歸納問題，找出規(guī)律，加深對知識的理解和掌握。并逐步認識不同金屬在化學(xué)性質(zhì)上的差異。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十二
掌握金屬鈉和鋁與非金屬大反應(yīng)通過金屬鈉和氧氣的反應(yīng)實驗進一步認識金屬的化學(xué)性質(zhì)和金屬活動性順序。
2.過程與方法3.情感態(tài)度價值觀。
通過活動與探究、培養(yǎng)學(xué)生細致觀察實驗現(xiàn)象的良好行為習(xí)慣、形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神。保持和增強對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、本節(jié)重點。
金屬鈉和氧氣的反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物，鋁在空氣中加熱實驗現(xiàn)象解釋。
三、本節(jié)難點。
從兩個實驗歸納出金屬和氧氣反應(yīng)的難易及原因。
四、教學(xué)過程。
【導(dǎo)入】鳥巢。
圖
景
【提問】。
請問圖中場景是哪里?知道這座建筑的主要結(jié)構(gòu)材嗎?
除了鋼鐵以外，初中階段還接觸過那些金屬?首先我們來了解常見的金屬元素在地殼中的含量。
我找一位同學(xué)回答一下你了解的金屬都有哪些共有的物理性質(zhì)?【展示圖片】金屬在生活中的應(yīng)用實例。
【板書】金屬的物理通性：導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、有金屬光澤，除汞外都以固體形式存在。
我們再來了解金屬的化學(xué)性質(zhì)。以鐵為例回顧金屬可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)?
根據(jù)前面氧化還原反應(yīng)的知識金屬在這三類反應(yīng)中都體現(xiàn)出還原性，還原性即元素原子失去電子的能力。那么如果以第一個反應(yīng)為例我們知道除了氧原子已得到電子達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)外還有其他如硫、氯等非金屬。
這節(jié)課我們選擇兩種金屬來學(xué)習(xí)金屬和非金屬的反應(yīng)?！景鍟拷饘俸头墙饘俚姆磻?yīng)。
(一)金屬鈉和氧氣的反應(yīng)。
思考金屬鈉為什么要密封保存在煤油里?可以了解到金屬鈉的哪些物理性質(zhì)?【學(xué)生回答】。
現(xiàn)象：銀白色金屬光澤褪去，顏色變暗，生成一層氧化膜。猜想金屬鈉在自然界中的存在形式。
發(fā)現(xiàn)金屬鈉在空氣中就能和氧氣反應(yīng)，如果加熱會如何?【實驗】金屬鈉的燃燒實驗。觀察到現(xiàn)象明顯產(chǎn)物也不同。
【板書】金屬鈉在空氣中燃燒：2na+o2===na2o2。
現(xiàn)象：黃色火焰、生成淡黃色物質(zhì)過氧化鈉。
(二)鋁和氧氣的反應(yīng)。
現(xiàn)象：表面生成一層致密的氧化膜。
鋁箔的燃燒：4al+3o2==2al2o3。
現(xiàn)象：鋁箔熔化而不滴落(氧化鋁的熔點高)。
(三)金屬鈉、鋁和其它非金屬的反應(yīng)【板書】2na+cl2==2nacl。
2na+s==na2s。
【板書】金屬盒氧氣反應(yīng)的難易。
【課堂習(xí)題鞏固】。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強強化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)。
1）知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)。
2）初步認識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng)，能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
3）能用金屬活動順序表對有關(guān)的置換反應(yīng)進行判斷，并能利用金屬活動順序表解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
2、過程與方法。
1）認識科學(xué)探究的基本過程，能進行初步的探究活動。
2）初步學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達有關(guān)信息。
3）初步學(xué)會運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
3、情感與價值觀。
1）激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2）培養(yǎng)勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于實踐的科學(xué)精神。
3）了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系教學(xué)重點：金屬活動性順序教學(xué)難點：
對金屬活動性順序的初步探究教學(xué)方法：
實驗探究多媒體課時：一課時教學(xué)過程：復(fù)習(xí)提問：
什么是金屬材料？金屬材料有什么共同性質(zhì)？情景導(dǎo)入：拿破侖的故事。
在拿破侖時期。一次宴會上，皇宮貴族們?yōu)榱孙@示自己地位的高貴，都選用金制、銀制的餐具。惟獨拿破侖用的是鋁制的餐具，你知道這是為什么嗎？（當(dāng)時拿破侖已經(jīng)是一國元首。）。
講授新課：
一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
高溫。
2cu+o2====2cuo3、金在高溫時也不能與氧氣反應(yīng)。
結(jié)論：鎂和鋁比較活潑，鐵和銅次之，金最不活潑二、金屬與酸反應(yīng)。
〔活動與探究〕金屬與酸反應(yīng)。
高溫。
金屬鎂鋅鐵銅。
現(xiàn)象（a組)稀鹽酸。
溶解，反應(yīng)劇烈有較多氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)較劇烈有少量氣泡產(chǎn)生。
反應(yīng)的化學(xué)方程式。
（a組）稀鹽酸。
mg+2hcl====mgcl2+h2zn+2hcl====zncl2+h2。
有大量氣泡產(chǎn)生生，金屬。
fe+2hcl====fecl2+h2。
無明顯現(xiàn)象。
四位先生的表情：
原理：活動性強的金屬能把活動性弱的金屬從它們的化合物溶液中反。
應(yīng)出來。
回答：實驗1說明鐵的活動性強于銅。
實驗2說明銅的活動性強于銀實驗3說明銅的活動性弱于鐵。結(jié)論：金屬活動性順序為鐵銅銀.
三、金屬活動性順序。
kcanamgalznfesnpb(h)cuhgagptau。
金屬活動性由強逐漸減弱。
思考：你能看出以下反應(yīng)有何特點？
+++。
四、置換反應(yīng)。
單質(zhì)。
化合物。
化合物。
單質(zhì)。
定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
表達式：置換反應(yīng)a+bc==b+ac反應(yīng)類型的比較。
判斷:由單質(zhì)和化合物反應(yīng)，生成另外的單質(zhì)和化合物的反應(yīng)是否叫。
置換反應(yīng)？回答：不是，例如：
s+2kno3+3c==k2s+3co2+n2。
金屬活動性順序的應(yīng)用1、位置越靠前，活動性越強。
2、位于氫前面的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫。
3、位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們化合物的溶液里置換。
出來。
練習(xí)：1、下列物質(zhì)能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?寫出能反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷它們是否為置換反應(yīng)。
(1)銀和稀鹽酸(2)鋅和硫酸銅(3)銅和硫酸鋅(4)鋁和硝酸銀。
zn+2hcl==zncl2+h2↑放入硝酸銀溶液，能置換出銀的為黃銅，
zn+2agno3===zn(no3)2+2ag。
作業(yè)：新學(xué)案。
教后：
高溫。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與技能：了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉例。
2、過程與方法：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。了解常見化學(xué)在使用和貯藏過程中應(yīng)注意的問題。
3、情感態(tài)度與價值觀：體會化學(xué)是有用的，同時了解在化學(xué)發(fā)展中尚有許多需要解決的問題。
教學(xué)重點：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。
教學(xué)方法：先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練。
實驗準(zhǔn)備：碳酸氫銨、硫酸銨、磷礦粉、氯化鉀、熟石灰、水、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液；試管、藥匙、鐵架臺、酒精燈、鐵片、研缽；火柴。
教學(xué)過程：
一、引入。
隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸增大，提供優(yōu)良的種子和增施化肥已經(jīng)成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的相關(guān)知識。
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（以小黑板或投影的方式呈現(xiàn)）。
1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉出1——2例。了解農(nóng)藥、化肥的負面影響。
2、探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法，了解常見化肥的性質(zhì)、貯藏和使用時應(yīng)注意的問題。
三、學(xué)習(xí)“化肥簡介”部分。
1、出示自學(xué)指導(dǎo)：閱讀教材，找出黑板上檢測題的答案，在書上相應(yīng)地方做記號，記號不要太多。
2、出示自學(xué)檢測題1：
1）植物需求量大，土壤中又缺乏的三種元素是什么？
2）列舉常見的氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥各2～3種。
3）化肥的不合理使用有什么危害。
4）用自己的話說出農(nóng)藥進入人體的1-2條途徑。
3、學(xué)生自學(xué)。
4、小組交流（主要是針對上述四個自學(xué)檢測題交流）。
5、學(xué)生匯報自學(xué)結(jié)果，根據(jù)情況點拔（學(xué)生能解決的由學(xué)生自己解決）。
2）一方面，化學(xué)肥料及農(nóng)藥促進農(nóng)作物增產(chǎn)，體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)的價值，另一方面，從化肥農(nóng)藥的不合理使用帶來的危害，我們也看出科學(xué)發(fā)展中尚有很多需要解決的問題。
四、學(xué)習(xí)“化肥的簡易鑒別”
1、出示自學(xué)指導(dǎo)2：閱讀教材第80頁到81頁，了解實驗的步驟和方法（3分鐘），
2、出示自學(xué)檢測題2：
1）怎樣從3種化肥中區(qū)分出磷肥？
2）怎樣區(qū)分氮肥和鉀肥？
3、出示實驗指導(dǎo)：
學(xué)生1：以硫酸銨、碳酸氫銨、磷礦粉、氯化鉀為代表觀察氮、磷、鉀肥的顏色、狀態(tài)、和溶解性。
學(xué)生2：以硫酸銨為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進行，以便節(jié)約時間。
學(xué)生3：以氯化鉀為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進行，以便節(jié)約時間。
其余學(xué)生：觀察現(xiàn)象，填表并分析，完成檢測題，先獨立思考，然后可以討論交流。
4、學(xué)生實驗，回答檢測題2，先獨立做，后交流。
5、針對自學(xué)檢測題點拔。若有多余的時間，可以讓學(xué)生做實驗檢驗硫酸銨和氯化銨，還可以看第82頁本課題小結(jié)中的表。
五、課堂訓(xùn)練。
1.硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸銨中屬于復(fù)合肥料的是和；它們所含的營養(yǎng)元素分別是和、和。
2.最主要的化學(xué)肥料有、、、。為了促進農(nóng)作物的生長，增強作物的抗寒、抗旱能力，應(yīng)施肥，如：；某農(nóng)作物的葉子發(fā)黃，生長發(fā)育遲緩，應(yīng)施用肥，如；要增強農(nóng)作物的抗病蟲害和抗倒伏的能力，要施用肥，如：。
3、小山家的棉花葉子發(fā)黃，且出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。請你幫他參謀一下，建議他購買的化肥是（）。
a.硫酸銨b.硝酸鉀c.磷酸鈣d.氯化鉀。
4.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()。
a.硫酸鉀b.硝酸銨c.磷礦粉d.氯化鉀。
5．銨態(tài)氮肥的檢驗方法是；使用銨態(tài)氮肥時要注意。
6.根據(jù)下表中左欄所列化肥的性質(zhì),從下列使用注意事項中選擇合適的項(可選多項),將基序號填入表的右欄中。
a.貯存和運輸時要密封，不要受潮或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉。
b.不要與堿性物質(zhì)混放或混用。
c.不能與易燃物質(zhì)混在一起；結(jié)塊時，不要用鐵錘砸碎。
d.不宜長期使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
[解題策略]。
物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如“水受熱變成水蒸氣”就是物理變化而不是化學(xué)變化。
[典型例題]。
例1.下列各組物質(zhì)的變化中，前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是。
a。冰雪融化；由空氣制氧氣。
b。鋼鐵生銹；由熟石灰制燒堿。
c。蠟燭燃燒；干冰升華。
d。汽油揮發(fā)；食物腐爛。
解析：物理變化中，沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。熟石灰ca(oh)2制取燒堿naoh、鋼鐵生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛均為化學(xué)變化，其他為物理變化。
答案：c。
[新題展示]。
1.化學(xué)家在當(dāng)今環(huán)境問題上的最新構(gòu)想是“變廢為寶，資源循環(huán)”。例如，燃料--這樣既可解決能源問題，又能消除污染。上述構(gòu)想中兩個轉(zhuǎn)化過程的變化為()。
a。均為化學(xué)變化。
b。(1)為物理變化，(2)為化學(xué)變化。
c。均為物理變化。
d。(1)為化學(xué)變化，(2)為物理變化。
解析：本題結(jié)合社會熱點問題進行命題，體現(xiàn)了試題的教育功能，判斷物理變化、化學(xué)變化的關(guān)鍵是有沒有新物質(zhì)生成，燃料、燃料產(chǎn)物是不同種物質(zhì)，故均為化學(xué)變化。
答案：a。
[解題策略]。
區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時一定要抓住“是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來”。
[典型例題]。
例2.我們在初中化學(xué)里學(xué)過的一些物質(zhì)，在實際生活中有重要的用途?，F(xiàn)有以下物質(zhì)：
a。不銹鋼；b。氧氣；
c。生石灰；d。活性炭；
e。二氧化碳；f。水；
g。醋酸；h。熟石灰(氫氧化鈣);。
i。鋅；j。鹽酸。
請根據(jù)它們的用途，用字母代號填空(每種物質(zhì)限選一次)：
(1)可供急救病人呼吸；
(2)可用于制造炊具；
(3)可用作溫室氣體肥料；
(4)可用作某些食品的干燥劑；
(5)可用作冰箱的除臭劑；
(6)是最常用的溶劑；
(7)可用來降低土壤的酸性；
(8)可用于金屬表面除銹；
(9)可用作干電池負極材料；
(10)通常的食醋中含有約3%~5%的____。
解析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，識記常見物質(zhì)的性質(zhì)對于判斷物質(zhì)的用途有極大幫助，另外在記憶中，性質(zhì)和用途之間也是互相促進，可結(jié)合生活實際來記憶。
答案：
[新題展示]。
3.實驗室用棕色試劑瓶盛濃硝酸，由此猜測濃硝酸可能具有的性質(zhì)是()。
a。它是深棕色溶液。
b。它是穩(wěn)定的化合物。
c。它是易跟空氣反應(yīng)的物質(zhì)。
d。它是見光易分解的物質(zhì)。
解析：本題關(guān)鍵信息在于濃硝酸用棕色試劑瓶盛裝，可推知濃硝酸具有見光易分解的性質(zhì)。
答案：d。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實驗現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實驗、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點難點分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點。
三、突破難點措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實物投影儀、圖表、計算機。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個實驗。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點＿，沸點＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個鐵生銹對比實驗結(jié)果。
[實驗與觀察]。
[分析與思考]1、三個實驗的條件有什么不同？
2、三個實驗的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實驗]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實驗結(jié)果。
[分組實驗]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實驗現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實驗9-2p28實驗9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實驗，學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點。
重點。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
1.通過對生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗的觀察和分析，了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。
2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能區(qū)分哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
(二)過程與方法。
1.初步學(xué)習(xí)運用觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
2.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(三)情感、態(tài)度和價值觀。
1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。
2.通過對實驗現(xiàn)象的分析和總結(jié)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
3.初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進對“世界是物質(zhì)的”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
二、教學(xué)重點。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
三、教學(xué)難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
四、教學(xué)準(zhǔn)備。
教學(xué)設(shè)備：投影儀，計算機。
教學(xué)儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子;膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。
五、教學(xué)過程。
教學(xué)環(huán)節(jié)。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
新課引入。
（2分鐘）。
（1）將紙揉成一團。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點燃。
【提問】：上述變化有什么不同？可以分成哪幾類？
學(xué)生傾聽、思考。
由學(xué)生的生活經(jīng)驗引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活聯(lián)系緊密。初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進對“世界是物質(zhì)”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
新課講授。
（26分鐘）。
【過渡】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在教材第7頁的表格中。
觀察現(xiàn)象并及時記錄。
讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象，體驗觀察、描述實驗現(xiàn)象的方法。同時培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達能力。
【演示】實驗1-1適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果。
學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
小組內(nèi)討論實驗1（1）和實驗1（2）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納物理變化的概念、特征并舉出實例。
引導(dǎo)學(xué)生對所獲得的事實與證據(jù)進行歸納，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。幫助學(xué)生學(xué)會運用比較的方法，清晰地掌握概念。提高學(xué)生的語言表達能力，對所學(xué)的知識加以鞏固。
【提問】實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：后兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。
小組內(nèi)討論實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納化學(xué)變化的概念、特征并舉出實例。
【展示】課本圖片1-4化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
在化學(xué)變化過程中，除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。但這不是判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。
觀看圖片，認識化學(xué)變化常過程中常伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
通過圖片，加深學(xué)生對化學(xué)變化的認識。
組織討論。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？
討論回答。
通過討論，加深對化學(xué)變化和物理變化本質(zhì)區(qū)別的理解。
【提問】判斷下列過程是物理變化還是化學(xué)變化。
（1）將紙揉成一團。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點燃。
思考、討論、回答。
用已學(xué)的知識解決開始提出的問題，體會成功感。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是什么？
引導(dǎo)分析，舉例說明。
討論回答。
加深對物理變化和化學(xué)變化聯(lián)系的理解。
【引入】物質(zhì)會發(fā)生各種變化，是由于它們具有的各自不同的性質(zhì)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。
請同學(xué)們觀察這杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？
傾聽。
根據(jù)生活經(jīng)驗描述酒精的一些性質(zhì)。
從學(xué)生熟悉的物質(zhì)引入學(xué)習(xí)知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
【提問】哪些性質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些性質(zhì)通過物理變化表現(xiàn)出來？
指導(dǎo)學(xué)生分析、歸納、總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
分組討論后，小組派代表說明，并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
傾聽、記憶、理解。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生主動交流和討論，加深對概念的理解。
【指導(dǎo)閱讀】課本中熔點、沸點、密度的相關(guān)內(nèi)容。
閱讀、理解。
自主學(xué)習(xí)。
通過閱讀課本內(nèi)容，了解一些物理性質(zhì)。
【演示】實驗1-2引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳。
觀察現(xiàn)象。
通過實驗的觀察和分析加深對物質(zhì)性質(zhì)的認識。
【組織討論】結(jié)合自己生活的實際經(jīng)驗，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
小組討論、分析。
課堂小結(jié)。
（2分鐘）。
【反思與小結(jié)】。
問題：通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，你有哪些收獲和疑問？
以討論交流的形式進行小結(jié)，強調(diào)學(xué)生思考問題時要抓住問題的關(guān)鍵和本質(zhì)，找出突破口。
這樣的小結(jié)既點明了本節(jié)的重難點，又梳理了知識，而且能讓學(xué)生帶著問題來尋求新的學(xué)習(xí)方法，獲取新的知識。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素（分兩批給的，每批5個元素符號），然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的`同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢？我認為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強強化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個方面進行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實驗現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實驗中的儀器美及現(xiàn)象美，并進一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點和難點也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時期，求知欲強，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個趣味實驗，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運用于實踐才能體現(xiàn)其真正的價值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個環(huán)節(jié)來進行我的教學(xué)過程設(shè)計。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個趣味實驗——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個小戲法，請大家仔細看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點燃，看，手套點著了?。ㄍＡ羝蹋┯窒缌?！看，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個問題，讓我們進入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個趣味實驗的演示，一方面，有驚無險，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進行。另一方面，此實驗又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個同學(xué)進行分組，共為六個大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實驗一。二?？紤]到這是課本上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實驗一這個較為復(fù)雜的實驗，而又學(xué)生自主完成實驗二膽礬的研磨。在實驗的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果，同時引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險。此外，在觀察實驗一時注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實驗與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實驗之間的距離。另一方面，通過有機的分工，讓學(xué)生參與進來，給學(xué)生提供了更多的動手機會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個共同點：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進行觀察，進而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實驗，通過實驗，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實驗，在引發(fā)興趣的同時也與生活密切聯(lián)系，進一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實驗三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實驗現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實驗三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運用實際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進行觀看，并進一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實際問題，已有一定生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實驗變很自然的又被提了出來，手套明明被點著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點，手套自然找不起來了！從而進一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時，聯(lián)系實際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實驗對學(xué)生進行進一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因為酒精和水蒸發(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點，兒著火點優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點，密度等。此后，就熔點，沸點，密度這三個物理性質(zhì)對學(xué)生進行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、分組協(xié)作學(xué)習(xí)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
實驗1由師生共同完成；實驗2和實驗4第一個反應(yīng)由學(xué)生分組完成，其余由教師演示。
教師引導(dǎo)學(xué)生由實驗3得出兩個結(jié)論：實驗2中的粉末是膽礬；膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成的藍色沉淀是新物質(zhì)。
分組實驗。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，教師完成有危險和有技巧的操作，可以起示范作用，同時又盡可能多的給了學(xué)生動手和清楚觀察物質(zhì)的機會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。
小組討論并交流討論結(jié)果。
由學(xué)生盡可能多的舉例說明生活中的物理變化和化學(xué)變化。學(xué)生思考判斷。
小組討論并交流討論結(jié)果學(xué)會簡單運用所學(xué)知識。
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度）認真聽講使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法認識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
教后反思：
1、教學(xué)環(huán)節(jié)分析。
設(shè)問質(zhì)疑、呈示目標(biāo)――通過視頻（生活中的幾種物質(zhì)及其變化，如鋼鐵制品生銹、冰雪融化成水），引出教學(xué)任務(wù)（物理變化和化學(xué)變化），將學(xué)生的注意力都吸引到學(xué)習(xí)任務(wù)中來。通過從學(xué)生熟悉的事物入手，使學(xué)生對此產(chǎn)生困惑，并對學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的興趣和動機，激發(fā)學(xué)生的思考。
互動交流――教師是學(xué)生學(xué)習(xí)動機的激發(fā)者，是善于歸納問題的指導(dǎo)者，更是教學(xué)活動的調(diào)節(jié)者和組織者。在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新精神，學(xué)生在問題情境中去“發(fā)現(xiàn)”問題，提出解決方案，從探究和討論中掌握知識，獲得發(fā)展。教師適時的激發(fā)學(xué)生的思考，讓問題的討論環(huán)環(huán)相扣，步步深入。
實驗探究――新課標(biāo)倡導(dǎo)的探究學(xué)習(xí)，是引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本節(jié)課采用引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗去觀察、分析、研究，從而“發(fā)現(xiàn)”知識，探究規(guī)律；從生活實際中發(fā)現(xiàn)問題，通過設(shè)計，用實驗去探究，從而使問題獲得解決。
得出結(jié)論――學(xué)生通過親身經(jīng)歷的科學(xué)探究活動，在教師的引導(dǎo)下，得到正確的結(jié)論。教師幫助學(xué)生將在探究階段所構(gòu)建的陳述性知識重新組織成有利于運用的知識形式（師生共同歸納總結(jié)，把一般性知識概括成），建立并加強其與其他知識之間的聯(lián)系，以便于將來的提取和使用。
總結(jié)與反思――在這節(jié)探究課的最后，教師和學(xué)生一起進行總結(jié)與反思。總結(jié)從兩方面進行：一方面是學(xué)生在完成一階段的探究活動后，反思這節(jié)課所做實驗的`嚴(yán)密性，還有哪些方面有待解決，另一方面，教師依據(jù)整節(jié)課的環(huán)節(jié)，結(jié)合教材對全課及探究過程進行總結(jié)。
2、現(xiàn)代教學(xué)媒體與傳統(tǒng)板書有機結(jié)合。
現(xiàn)代教學(xué)媒體（flash動畫、powerpoint）能把文字、聲音、圖像、動畫等傳媒集于一體，具有促思，激趣，高效等功能。吸引學(xué)生的注意，在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)教學(xué)中,充分利用多媒體手段可以收到事半功倍的效果。但傳統(tǒng)的教學(xué)手段板書，也有著不可替代的作用，在教師提問、學(xué)生回答的過程中，教師的板書有助于學(xué)生傾聽已有意見，在此基礎(chǔ)上，發(fā)表自己的觀點，師生共同完成教學(xué)過程。
3、小組協(xié)作學(xué)習(xí)，積極參與問題解決過程。
引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)探究教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生的積極參與，學(xué)習(xí)任務(wù)主要是通過學(xué)生自主探索和協(xié)作學(xué)習(xí)完成的。本節(jié)課部分采用小組協(xié)作的形式，各小組按照探究活動進行分工、合作，共同完成一個研究課題。學(xué)生要積極主動地獲取、分析、處理信息，并在活動中學(xué)會與人交流、合作共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
4、發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)。
傳統(tǒng)課上，老師的演示實驗或是學(xué)生實驗其實變成了驗證性的實驗，新課改要求一種真正的探究模式，學(xué)生從實驗中形象的感知，再從理論中抽象的概括，符合學(xué)生的認知規(guī)律。
教師從學(xué)科領(lǐng)域和現(xiàn)實生活中選擇主題，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境，運用類似科學(xué)研究的辦法，使學(xué)生主動探究問題，獲得知識、技能、情感、態(tài)度的發(fā)展，促進學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的提高。通過實驗之后的反思，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性。
點評：白下區(qū)教師進修學(xué)校趙燕寧。
物理變化和化學(xué)變化是化學(xué)理論性知識，作為啟蒙階段的學(xué)習(xí)，它直接影響學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展，同時也影響學(xué)生對化學(xué)的進一步學(xué)習(xí)和發(fā)展。本節(jié)課的教學(xué)減弱了對概念的記憶要求，加強了理解層次的要求。重視化學(xué)概念的形成，重視學(xué)生對概念的理解。以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材，通過實驗引導(dǎo)學(xué)生理解物質(zhì)變化這一基本概念。教師的設(shè)計符合課標(biāo)要求，達到了教學(xué)目標(biāo)。
一．重視通過實驗教學(xué)，初步培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能。
本節(jié)課中的四個實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)物理變化和化學(xué)變化的重要基礎(chǔ)，對引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用教材有拋磚引玉的作用。這四個實驗具有一定層次性，屬于依次遞進關(guān)系，所以由教師演示和學(xué)生共同探究相結(jié)合是一個很好的教學(xué)手段。教學(xué)中教師能注意引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、描述實驗現(xiàn)象，通過對比得出結(jié)論，初步培養(yǎng)了學(xué)生的實驗?zāi)芰?。教師將有些簡單易操作的實驗讓學(xué)生自己動手完成，利于學(xué)生更直觀地感知實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中的地位和作用。教師將演示和學(xué)生分組實驗相結(jié)合，處理得較妥當(dāng)。
二．聯(lián)系生活實際，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
教師通過一系列生活中常見的變化為素材，讓學(xué)生體驗化學(xué)就在我們身邊。并通過圖片、視屏、flash動畫等多種形式的呈現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在輕松愉悅的情景中，感受學(xué)習(xí)的樂趣。
三．關(guān)注師生互動和生生互動，體現(xiàn)評價的多樣性。
互動是一種交往，對學(xué)生而言，交往意味著心態(tài)的開放，主體性的凸現(xiàn)，個性的彰顯，創(chuàng)造性的解放，這是新課程所倡導(dǎo)的理念。
本節(jié)課在教學(xué)過程中，教師能幫助學(xué)生認識自我，在動手實驗中，在問題討論中體現(xiàn)學(xué)生的自主性和合作性，注重學(xué)生情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)。教學(xué)中教師給學(xué)生積極的評價，并對學(xué)生的表現(xiàn)和問題的解答進行適時的評價。這種采用學(xué)生互評和教師點評相結(jié)合的方式，強調(diào)過程評價與結(jié)果評價并重，體現(xiàn)了評價的多樣性和整體性。
本節(jié)課教學(xué)步驟清晰，重點突出，能為學(xué)生的動手和動腦創(chuàng)造機會，課堂氣氛輕松，師生關(guān)系融洽。讓學(xué)生在掌握知識與技能的同時，感悟了學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣和重要性，為今后的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
3．和某些化合物溶液反應(yīng)。
4．置換反應(yīng)。
5．金屬活動順序表金屬活動性順序從左到右依次減弱，排在氫前面的金屬能夠把鹽酸、稀硫酸中的氫置換出來，排在前面的金屬能把后面的金屬從它們的化合物溶液中置換出來（鉀、鈣、鈉除外）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
1、化學(xué)變化和物理變化。
2、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在_______中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等。
物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過_______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_______、狀態(tài)、_______、硬度、_______、沸點、_______等。
（1）熔點和沸點。
熔化：物質(zhì)從________變成________叫做熔化。熔點：物質(zhì)的________叫做熔點。沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點。
壓強：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強。(2)密度。
密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。
答案：化學(xué)變化化學(xué)變化顏色氣味熔點密度。
（1）固態(tài)液態(tài)熔化溫度疑難突破。
1、物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放？
剖析：物質(zhì)燃燒過程，能量的釋放不只以熱能形式，還伴隨著光，有的還存在一定的聲能等。
探究：(1)點燃蠟燭：在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時，伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。
此實驗說明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時，一定發(fā)生物理變化。
（2）將石蠟放在試管中慢慢加熱，石蠟熔化，然后再冷卻，石蠟又凝固。在這個變化的全過程中，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。
此實驗說明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中，不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講。
例1仔細閱讀下列短文，根據(jù)其中信息完成問題。
為了履行國際社會的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》，我國政府決定自2003年6月1日起在全國范圍內(nèi)禁止使用“ctc”作為清洗劑?！癱tc”是四氯化碳，又稱四氯甲烷，它是典型的肝臟毒物，它還可以增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重心率失常，它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。它是一種無色、有刺激性氣味的透明液體，極易揮發(fā)，微溶于水，與乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，對許多有機物，如脂肪、油類等有較好的溶解功能，所以是常用的服裝干洗劑，也是修正液（又稱涂改液）中的一種溶劑。它不易燃燒，遇火或者熾熱物可分解為二氧化碳、氯化氫、光氣和氯氣等，同時還是一種優(yōu)良的滅火劑，目前主要作為化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多種藥物??(1)“ctc”的物理性質(zhì)（至少寫出五點）___________________________________。(2)化學(xué)性質(zhì)（寫兩點）：_________________________________________________。(3)為什么能夠使用“ctc”作為服裝的干洗劑，試根據(jù)“ctc”的性質(zhì)說起。
思路解析:本題考查對物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力，通過課文閱讀，依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，解答該題目。
答案：（1）顏色為無色；狀態(tài)為液態(tài)；有刺激性氣味；具有很強的揮發(fā)性；溶解性為微溶性；與乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶；能溶解脂肪、油類、涂改液等有機物（2）不易燃燒；不穩(wěn)定受熱易分解；不支持燃燒；能與某些含氟物質(zhì)反應(yīng)（只要答案合理均可）（3）它是典型的肝臟毒物；它可增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重的心律失常；它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。
例2物質(zhì)的變化過程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因為不同的物質(zhì)包含不同的化學(xué)能，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光能或電能等?BR> （1）舉出一個從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：__________________________________。(2)蠟燭燃燒時，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為________能和________能。
在于是否有新物質(zhì)生成。判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的方法：
化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，但不能根據(jù)化學(xué)變化過程中伴隨著發(fā)生的一些現(xiàn)象，判斷所發(fā)生的變化是否是化學(xué)變化。
化學(xué)性質(zhì)可通過化學(xué)變化可知。
物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或由儀器測定。
每種物質(zhì)都有一定的熔點和沸點。物質(zhì)的熔點和沸點跟壓強有關(guān)，特別是沸點受壓強影響較大。當(dāng)壓強升高或降低時，沸點就要升高或降低。
水的狀態(tài)變化時，密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析。
能量存在多種形式，如聲音、光、電、磁場等形式，分析一種變化過程存在哪些能量變化形式，關(guān)鍵是分析該過程中可能存在哪些形式的能量變化。
答案：（1）看顏色，紅色的是銅，銀白色的是鐵。
物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。典題變式。
古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化的是（a.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生b.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干c.只要功夫深，鐵杵磨成針d.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇答案：c）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
1、教材分析。
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[視頻]生活中的幾種物質(zhì)及其變化，對最后原子彈的`爆炸進行評述。
觀看、了解世界由物質(zhì)組成且物質(zhì)在不斷的變化。
用生動形象的畫面激活學(xué)生的思維，培養(yǎng)愛國情感，樹立為民族振興學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。
實驗1、水的沸騰。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
教師演示實驗，實驗允許的情況下教師攜帶實驗儀器走進學(xué)生，拉近距離，便于學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。
教師引導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象，得出初步結(jié)論。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，實驗主要由教師完成；同時教師又盡可能多的給了學(xué)生近距離觀察物質(zhì)的機會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。
小組討論并交流討論結(jié)果。
本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動與他人進行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。
舉例說明化學(xué)變化和物理變化中伴隨的一個現(xiàn)象，
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？
小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師出示課堂練習(xí)。
學(xué)生思考后回答問題。
了解學(xué)生對本節(jié)課的重點內(nèi)容的掌握情況。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師列舉兩個性質(zhì)，由學(xué)生判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，為什么？
學(xué)生思考判斷。
學(xué)會簡單運用所學(xué)知識。
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度）。
認真聽講。
使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念。
引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。
學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法。
認識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.知識與技能。
(1)了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六種物質(zhì)。
(2)了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
2.過程與方法。
(1)通過閱讀資料、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解和攝取相關(guān)的信息。
(2)從所學(xué)知識中意識到各種營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。
3.情感態(tài)度與價值觀。
(1)意識到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)使學(xué)生更加熱愛生命，能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長。
教學(xué)重難點。
【教學(xué)重點】。
1.蛋白質(zhì)在人體中的主要作用。
2.學(xué)生視野的拓寬。
【教學(xué)難點】。
1.了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。
2.了解合理安排飲食的重要性。
教學(xué)工具。
【教具準(zhǔn)備】多媒體課件等。
教學(xué)過程。
【導(dǎo)入新課】。
同學(xué)們，請回憶一下你們早上吃的是什么?學(xué)生討論、交流。
【提出問題】。
【課件展示】。
教材p90圖12-1、p93圖12-6、p94圖12-7。
【歸納總結(jié)】。
人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
【提出問題】。
這些營養(yǎng)素對人體生命活動各有哪些重要意義呢?
【指導(dǎo)閱讀】。
分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論限時完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點陳述其對人體健康的重要作用。
【歸納總結(jié)】(以上表格可課件展示)。
【提出問題】。
【交流回答】。
攝入食物多樣化，不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
【隨堂鞏固練習(xí)】。
以下三道隨堂練習(xí)題，請同學(xué)思考后回答：
1.小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充()。
a.牛肉b.河蝦c.青菜d.雪糕。
【分析】人體需要糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽和水。從食譜得知：米飯主要含淀粉(糖類)，而紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐主要含蛋白質(zhì)、油脂、無機鹽和水;從中得知食譜中缺少的營養(yǎng)素是維生素。
【答案】c。
2.下列說法中不正確的是()。
a.蛋白質(zhì)的成分中一定含有氮元素和氧元素。
b.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)。
c.酶在高溫下會降低活性。
d.氨基酸可被人體吸收，但不能再合成蛋白質(zhì)。
【分析】蛋白質(zhì)在消化液的作用下，能逐步水解成氨基酸，氨基酸被人體吸收，能再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，所以d項錯誤。
【答案】d。
3.下表是某食品包裝袋上的說明，從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
(1)富含蛋白質(zhì)的是，(2)富含糖類的是，
(3)富含油脂的是，(4)富含維生素的是.
【分析】一般富含蛋白質(zhì)的食物有蛋、奶、肉、豆類等;富含糖類的食物有大米、面粉、土豆等;富含油脂的食物有各種動植物油;富含維生素的食物有蔬菜、水果等。
【閱讀討論】。
請同學(xué)們閱讀教材p92、p94“資料”，討論回答下列問題：
1.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害?
2.為什么吸煙有害健康?
3.為什么霉變食物絕對不能食用?
課后小結(jié)。
【課堂小結(jié)】。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的特點及其對人體的作用，相信同學(xué)們有所收獲。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十六
1.通過原子結(jié)構(gòu)模型演變的學(xué)習(xí)，了解原子結(jié)構(gòu)模型演變的歷史，了解科學(xué)家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程。認識實驗、假說、模型等科學(xué)方法對化學(xué)研究的作用。體驗科學(xué)實驗、科學(xué)思維對創(chuàng)造性工作的重要作用。
2.了解鈉、鎂、氯等常見元素原子的核外電子排布情況，知道它們在化學(xué)反應(yīng)過程中通過得失電子使最外層達到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實。通過氧化鎂的形成了解鎂與氧氣反應(yīng)的本質(zhì)。了解化合價與最外層電子的關(guān)系。
3.知道化學(xué)科學(xué)的主要研究對象，了解化學(xué)學(xué)科發(fā)展的趨勢。
二、重點、難點。
重點：原子結(jié)構(gòu)模型的發(fā)展演變。
鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
難點：鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)的本質(zhì)。
三、設(shè)計思路。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十七
同學(xué)們，有位作家曾經(jīng)說過“我不是你的老師，只是你的一個旅伴。你向我問路，我指向我們倆的前方”。現(xiàn)在，我們在化學(xué)的道路上前行，而我們知道化學(xué)是對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的變化的研究，所以認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的。
還記得上節(jié)課老師說過，物理與化學(xué)都是對事物的研究，但研究的角度和方法各不相同?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念，化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此，我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面，我們來完成四個實驗，請同學(xué)們觀察一下。不過，由于條件的限制，這些實驗我們都不能切實地完成，只能是老師口述，同學(xué)們通過老師的口述，設(shè)想會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象。對實驗的觀察我們要從實驗前，實驗中和實驗后三個方面來進行描述。
第一個實驗：這個儀器叫試管，這是一支潔凈的試管，老師向其中注入少量的水，擦干試管外壁，然后將其斜夾在這個鐵架臺上，用酒精燈加熱。為了讓水受熱均勻，我們需要進行預(yù)熱，就是將酒精燈前后左右移動幾次。老師再次強調(diào)，試管的外壁一定要擦干，不然加熱時，會使試管炸裂。過一段時間，水沸騰了，這時有氣泡冒出。這時，老師在試管口放一塊潔凈的玻璃片，大家觀察有什么現(xiàn)象？（沸騰時生成的水蒸氣，遇玻璃片又凝結(jié)為液體）也就是說實驗中物質(zhì)由水加熱變成了水蒸氣又冷凝為液態(tài)水。
我們再來看一下實驗二：這個藍色晶體叫膽礬，也叫藍礬，在化學(xué)上它的組成是硫酸銅。老師取少量膽礬于這個研缽內(nèi)，然后用杵將其廠研碎，大家觀察膽礬發(fā)生了什么變化？（塊狀固體被粉碎成藍色粉末）這就像我們小時候吃藥似的，藥片我們吃不進去，大人就會把藥片磨碎成粉給我們吃，但藥有沒有變呀~？藥還藥。同樣的，膽礬也還是膽礬，只不過由塊狀的變成了粉末狀的了。
再來看一下實驗三：還是膽礬。分別與少量塊狀和研碎的膽礬與兩支試管中，向其中加入少量的水，振蕩，這時候我們發(fā)現(xiàn)怎么樣了？膽礬都溶了，在化學(xué)上我們稱這種溶有一定物質(zhì)的均勻液體為溶液，像我們平時在家喝的白糖水、鹽水都是溶液，這個藍色溶液就是硫酸銅溶液。然后我們再向其中分別滴加這個氫氧化鈉溶液，請同學(xué)們觀察實驗現(xiàn)象。（加入氫氧化鈉溶液后，立即生成藍色絮狀沉淀）那大家猜想一下，這個藍色沉淀還是不是硫酸銅？那是不是我們后加的氫氧化鈉？都不是，因為它們都可溶，能成溶液，而我們得到一種不溶的沉淀，老師告訴大家，反應(yīng)生成的這個物質(zhì)叫氫氧化銅。也就是說在實驗過程中，由藍色的硫酸銅溶液，變成了藍色絮狀的氫氧化銅沉淀。
通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，第一和第二個實驗前后，物質(zhì)的實驗前后，物質(zhì)本身并沒有發(fā)生改變，只不過是狀態(tài)改變了；但在實驗三和實驗四中，實驗前后的物質(zhì)本身就發(fā)生了改變。實驗三中，物質(zhì)由硫酸銅溶液變成了實驗后的氫氧化銅沉淀；實驗四中，物質(zhì)由碳酸鈣粉末變成了氯化鈣溶液。物質(zhì)前后不再一樣了。
我們就稱這種，沒有新物質(zhì)生成的變化為物理變化，而這種有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。注意，有無新物質(zhì)生成，是區(qū)分化學(xué)變化和物理變化的依據(jù)。
而且我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)變化有新物質(zhì)生成的時候，總是伴隨著生成沉淀、放出氣體、或是顏色變化，或是發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象。
同學(xué)們開支腦筋，結(jié)合生活中的實例，都能舉出哪些物理變化和化學(xué)變化呢？（物理：水結(jié)冰冰融化蠟燭融化酒精揮發(fā)化學(xué)：食物腐敗變質(zhì)鐵生銹煤燃燒）。
那老師也給大家說幾個，請大家判斷一下，哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化。（火藥爆炸氣球爆炸蠟燭融化蠟燭燃燒糧食釀酒酒精揮發(fā)海水曬鹽礦石粉碎燈光通過發(fā)光發(fā)熱）。
在蠟燭燃燒的時候，我們發(fā)現(xiàn)，也會由于放出的熱量將蠟燭融化成蠟油，這就是化學(xué)反應(yīng)伴隨著化學(xué)的同時也伴隨著物理變化。有的時候，它們并不是完全分開的。事物和事物的變化都是復(fù)雜的，對復(fù)雜的事情我們用分類來研究也是科學(xué)研究的方法之一。
可見，并不是所有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，都是發(fā)生了化學(xué)變化。
好，我們來回顧一下這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容。我們先通過四個實驗，學(xué)習(xí)了什么是物理變化，什么是化學(xué)變化。一定要明確區(qū)分化學(xué)變化與物理變化的依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成。
其次我們還要知道，化學(xué)變化經(jīng)常伴隨著沉淀、氣體、顏色變化、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象，但并不是所有的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象都是化學(xué)變化。在化學(xué)反應(yīng)中伴隨化學(xué)變化的同時也伴隨著物理變化。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十八
1.先看一段燃放煙花的視頻。
一金屬與非金屬的反應(yīng)探究實驗3-4。
1、觀察鈉的保存。
2、用鑷子取出一小塊鈉，觀察外觀。
3、用濾紙吸盡鈉表面的煤油，將鈉放在玻璃片上，用小刀將鈉切開。立即觀察斷面的色澤。
4、繼續(xù)觀察一段時間，看看斷面的顏色有沒有變化。
物理性質(zhì)。
把鈉從煤油中取出來的時候，是什么顏色?{比較灰白｝。
總結(jié)：鈉的物理性質(zhì)------。
銀白色、有金屬光澤的固體，熱、電的良導(dǎo)體，質(zhì)軟，密度小，熔點低。
化學(xué)性質(zhì)：
1、與氧氣的反應(yīng)。
【解釋】由于鈉與空氣接觸時會被空氣中的氧氣氧化，生成白色的氧化鈉，顏色為白色，所以我們發(fā)現(xiàn)它的的顏色由銀白色變成了白色。光澤度褪掉。
【板書】。
na+o2=2na2o【總結(jié)】可見鈉比鐵，鋁、鎂等金屬活潑得多，在空氣中就直接與氧氣反應(yīng)了，所以我們要保存在煤油或者石蠟油里面，使鈉與空氣隔絕。
(2)探究實驗3-2步驟、取一小塊鈉放在坩堝里，加熱坩堝，觀察鈉受熱后的現(xiàn)象。
現(xiàn)象：鈉受熱后先。
燃燒。
然后開始。
黃色。
產(chǎn)生。
黃色。
火焰，坩堝中最后留下。
淡黃色。
色固體。結(jié)論：鈉在加熱條件下與氧氣反應(yīng)更。
劇烈。
na+o2加熱====na2o2【科學(xué)探究】實驗3-6。
1、加熱鋁箔。
現(xiàn)象：鋁箔熔化并失去光澤，熔化的鋁并不滴落，好像有一層膜兜著。
2、先用砂紙打磨鋁箔后加熱現(xiàn)象：熔化的鋁仍不滴落。
原因：鋁很活潑，在空氣中很快又生成一層新的氧化膜。
3、用濾紙包住鋁粉，引燃后放入純氧氣中?，F(xiàn)象：鋁劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光。
【思考討論】。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十九
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點。
重點。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進入血液成為血糖，輸送到人體的各個組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故;余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補充?，F(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十
一般考察木炭的顏色，與氧氣的反應(yīng)及它的還原性。
一般考察它與酸的置換反應(yīng)、與鹽溶液的置換反應(yīng)及亞鐵鹽溶液的'顏色。
考察銅的顏色、及與氧氣反應(yīng)后得到的氧化銅的顏色且銅與鹽酸、稀硫酸不發(fā)生置換反應(yīng)。
主要考察本身的顏色以及與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)而溶解后溶液的顏色。
一般以填寫實驗報告冊的形式給出，讓學(xué)生根據(jù)猜想填寫實驗步驟、觀察到的現(xiàn)象、及由現(xiàn)象得出的結(jié)論。
常見的現(xiàn)象：對碳而言與鹽酸、稀硫酸不反應(yīng)常說黑色固體不溶解，它的氧化產(chǎn)物二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。
對鐵而言它比較活潑與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)常說黑色固體溶解、有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變?yōu)闇\綠色。feo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)闇\綠色。cuo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)樗{色。fe2o3與酸反應(yīng)紅色固體溶解，溶液變?yōu)辄S色。所以針對不同的猜測，敘述的現(xiàn)象各不相同，但萬變不離其中，即把握好物質(zhì)的性質(zhì)的差異，描述正確的現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。舉例如下：
第一題：現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋中的空氣、水蒸氣仍會使食品氧化、受潮變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品保質(zhì)期更長一些。甲、乙、丙同學(xué)為了探究“脫氧劑”的成分，從某食品廠的月餅包裝袋中取出“脫氧劑”一袋，打開封口，將其倒在濾紙上，仔細觀察，脫氧劑為灰黑色粉末，還有少量的紅色粉末。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十一
1.知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)現(xiàn)象。
2.初步認識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng);能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
過程與方法。
1.認識科學(xué)探究的基本過程，能進行初步的探究活動。
3.初步學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達有關(guān)的信息。
4.初步學(xué)會運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工，使學(xué)生逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
情感、態(tài)度與價值觀。
1.通過對五彩紛呈的化學(xué)現(xiàn)象的觀察，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新實踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。
3.了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系，提高學(xué)生解決實際問題的能力。
4.在有趣的實驗與老師的點撥中輕松掌握化學(xué)知識，體驗到學(xué)習(xí)的快樂。
教學(xué)重難點。
重點。
難點。
初步運用金屬的化學(xué)性質(zhì)，掌握新的化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)類型。
教學(xué)工具。
多媒體課件;實驗用具：鎂條、鋁片、銅片、鐵片、酒精燈、坩堝鉗、火柴、砂紙、稀hcl、稀h2so4、試管(若干)。
教學(xué)過程。
一、知識回顧。
鐵、鎂等金屬在氧氣中燃燒的現(xiàn)象以及化學(xué)方程式。
二、新課導(dǎo)入。
師：鋁和鐵相比較，具有哪些優(yōu)良性能?為什么飲料罐通常都用鋁做而不用鐵?
生甲：黃銅與黃金的密度不同，測一下它們的密度即可區(qū)別。
生乙：黃銅與黃金的硬度不同，把它們互相刻畫，硬度大的為黃銅，小的為黃金。
生丙：“真金不怕火煉”。用火燒一下，變黑的為黃銅，不變色的為黃金。
……。
師：甲、乙兩種方法利用的是金屬的物理性質(zhì)，丙方法利用的是金屬的化學(xué)性質(zhì)。
師：要想更好地使用金屬，就需了解金屬的各種性質(zhì)。上個課題我們學(xué)習(xí)和研究了金屬的物理性質(zhì)，本節(jié)課我們來學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)。
三、新課教學(xué)。
[板書]一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
課件展示黃金項鏈、銀戒指、學(xué)生用的小刀、鎂條等金屬物品。學(xué)生觀察其表面顏色。
師：是誰給純凈的金屬穿上了“外衣”呢?
生：是空氣!
師：確切地講，是空氣中的氧氣。
【實驗探究1】。
步驟：1.分別把鎂條、鋁片、銅片用砂紙打磨后放在空氣中，過一段時間觀察并記錄現(xiàn)象。
2.用坩堝鉗夾住鎂條、鋁片、銅片在酒精燈上加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。
現(xiàn)象：1.鎂條、鋁片表面變暗，銅無變化。
2.鎂條在空氣中劇烈燃燒;鋁片表面失去光澤;銅片表面變黑。
結(jié)論：金屬可與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[學(xué)生活動]請三位同學(xué)上黑板書寫：
2mg+o22mgo。
4al+3o22al2o3。
2cu+o22cuo。
師：鐵在純氧中點燃能反應(yīng)嗎?若能，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[板書]3fe+2o2fe3o4。
師：根據(jù)上面的反應(yīng)，我們可得出金屬具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)?
生：金屬能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[討論]大多數(shù)金屬都能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)的難易和劇烈程度相同嗎?
生：鎂、鋁等在常溫下就能與氧氣反應(yīng);鐵、銅等在常溫下幾乎不與氧氣反應(yīng)，但在高溫時能與氧氣反應(yīng);“真金不怕火煉”說明金即使在高溫時也不與氧氣反應(yīng)。
[講解]金屬與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)除了可用于鑒別物質(zhì)(如黃銅與黃金的鑒別)外，還有其他的一些用途。如鋁具有很好的抗腐蝕性能，就是由于鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)在其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁的進一步氧化。鋁能在短短的一百多年里產(chǎn)量得到如此大幅度的提高，并被廣泛應(yīng)用，除了因為改進了鋁的冶煉方法，使其成本大大降低，以及鋁的密度較小外，還有一個重要的原因，那就是鋁的抗腐蝕性能好。
生：鋁制品耐腐蝕是由于鋁可以和空氣中的氧氣反應(yīng)，使其表面形成一層致密的氧化鋁保護膜;若用鋼刷、砂等來擦洗鋁制品，容易把氧化鋁薄膜除掉，從而起不到保護作用。
師：我們平常所說的“電化鋁”實際上就是用特殊方法使鋁表面形成加厚的氧化鋁保護層的鋁制品。
[板書]二、金屬與酸的反應(yīng)。
資料：綠豆、蘋果和梨子等水果的細胞里含有一種物質(zhì)叫鞣酸，鞣酸能與鐵反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵。
【實驗探究2】探究金屬能否與酸反應(yīng)。
(將學(xué)生分成a、b兩大組)。
實驗步驟：
a組：在四支試管里分別放入適量的打磨過的鎂條、鋅粒、鐵片和銅片。各加入約5ml的稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。比較反應(yīng)的劇烈程度;用燃著的木條放在試管口，觀察并記錄現(xiàn)象。
b組：用稀硫酸代替稀鹽酸進行實驗，比較反應(yīng)現(xiàn)象。
[實驗記錄]。
a組：課件展示。
b組：課件展示。
[結(jié)論]1.很多金屬不僅能與氧氣反應(yīng)，而且還能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。
2.不是所有金屬都能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。鎂、鐵、鋅等金屬能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)，而銅等金屬卻不能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)。
3.產(chǎn)生的氣體能燃燒，經(jīng)檢驗是氫氣。
4.金屬種類不同，反應(yīng)的劇烈程度不同。鎂、鋅、鐵與鹽酸或硫酸反應(yīng)的劇烈程度不同，鎂反應(yīng)最劇烈，鋅次之，最后是鐵。
5.與酸反應(yīng)時，能生成氫氣的金屬活動性強，否則就較弱。反應(yīng)的劇烈程度也可以反應(yīng)金屬的活動性強弱。
三、置換反應(yīng)。
[提問]請大家從反應(yīng)物和生成物的類別，如單質(zhì)和化合物的角度，分析上述四個反應(yīng)有什么共同點，與我們學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)和分解反應(yīng)是否相同。
生：這些反應(yīng)的特點：一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物。其特點不同于化合反應(yīng)和分解反應(yīng)。
[板書]定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
特點：a+bc===ac+b。
課后小結(jié)。
四、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了金屬化學(xué)性質(zhì)的兩個方面：一是與氧氣反應(yīng)，二是與酸反應(yīng)，同時還學(xué)習(xí)了置換反應(yīng)。在實驗探究過程中，要學(xué)習(xí)如何用比較的方法分析歸納問題，找出規(guī)律，加深對知識的理解和掌握。并逐步認識不同金屬在化學(xué)性質(zhì)上的差異。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二十二
掌握金屬鈉和鋁與非金屬大反應(yīng)通過金屬鈉和氧氣的反應(yīng)實驗進一步認識金屬的化學(xué)性質(zhì)和金屬活動性順序。
2.過程與方法3.情感態(tài)度價值觀。
通過活動與探究、培養(yǎng)學(xué)生細致觀察實驗現(xiàn)象的良好行為習(xí)慣、形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神。保持和增強對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、本節(jié)重點。
金屬鈉和氧氣的反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物，鋁在空氣中加熱實驗現(xiàn)象解釋。
三、本節(jié)難點。
從兩個實驗歸納出金屬和氧氣反應(yīng)的難易及原因。
四、教學(xué)過程。
【導(dǎo)入】鳥巢。
圖
景
【提問】。
請問圖中場景是哪里?知道這座建筑的主要結(jié)構(gòu)材嗎?
除了鋼鐵以外，初中階段還接觸過那些金屬?首先我們來了解常見的金屬元素在地殼中的含量。
我找一位同學(xué)回答一下你了解的金屬都有哪些共有的物理性質(zhì)?【展示圖片】金屬在生活中的應(yīng)用實例。
【板書】金屬的物理通性：導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、有金屬光澤，除汞外都以固體形式存在。
我們再來了解金屬的化學(xué)性質(zhì)。以鐵為例回顧金屬可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)?
根據(jù)前面氧化還原反應(yīng)的知識金屬在這三類反應(yīng)中都體現(xiàn)出還原性，還原性即元素原子失去電子的能力。那么如果以第一個反應(yīng)為例我們知道除了氧原子已得到電子達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)外還有其他如硫、氯等非金屬。
這節(jié)課我們選擇兩種金屬來學(xué)習(xí)金屬和非金屬的反應(yīng)?！景鍟拷饘俸头墙饘俚姆磻?yīng)。
(一)金屬鈉和氧氣的反應(yīng)。
思考金屬鈉為什么要密封保存在煤油里?可以了解到金屬鈉的哪些物理性質(zhì)?【學(xué)生回答】。
現(xiàn)象：銀白色金屬光澤褪去，顏色變暗，生成一層氧化膜。猜想金屬鈉在自然界中的存在形式。
發(fā)現(xiàn)金屬鈉在空氣中就能和氧氣反應(yīng)，如果加熱會如何?【實驗】金屬鈉的燃燒實驗。觀察到現(xiàn)象明顯產(chǎn)物也不同。
【板書】金屬鈉在空氣中燃燒：2na+o2===na2o2。
現(xiàn)象：黃色火焰、生成淡黃色物質(zhì)過氧化鈉。
(二)鋁和氧氣的反應(yīng)。
現(xiàn)象：表面生成一層致密的氧化膜。
鋁箔的燃燒：4al+3o2==2al2o3。
現(xiàn)象：鋁箔熔化而不滴落(氧化鋁的熔點高)。
(三)金屬鈉、鋁和其它非金屬的反應(yīng)【板書】2na+cl2==2nacl。
2na+s==na2s。
【板書】金屬盒氧氣反應(yīng)的難易。
【課堂習(xí)題鞏固】。