教案的編寫要注重教學(xué)內(nèi)容的安排和教學(xué)方法的選擇，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。編寫教案前需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分的了解和準(zhǔn)備，確保教學(xué)的有效性。這些教案范例還反映了教師們對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的深入研究和理解。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇一
1．初步了解營(yíng)養(yǎng)與成長(zhǎng)的關(guān)系。
3．讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康，逐漸養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
食物的圖片膳食金字塔圖食物粘圖紙筆。
活動(dòng)過(guò)程。
1．觀察食物圖片，讓幼兒一個(gè)一個(gè)說(shuō)出圖片上的食物。
2．問(wèn)幼兒最愛(ài)吃什么，吃自己喜歡的東西會(huì)吃多少。
3．讓幼兒說(shuō)什么東西是該多吃，什么東西是應(yīng)該少吃的。
4．讓幼兒將發(fā)的圖片按自己的理解貼上膳食金字塔。
5．老師解釋膳食金字塔，再讓幼兒重新放這些之前擺放的食物，期間問(wèn)幼兒?jiǎn)栴}。
6．讓幼兒自己設(shè)計(jì)一張健康的晚餐膳食。
活動(dòng)自然結(jié)束。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇二
活動(dòng)背景：
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
(1)圖片及小豆子旅行的故事錄音。
(2)健康知識(shí)卡片、消化圖。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
(1)放第一段食物從口腔到食管的錄音。
提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?
(2)放第二段，了解胃的功能。
提問(wèn)：胃有什么作用?
小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么?
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)。
(3)放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?
小豆子在小腸里看到些什么呢?
小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢?
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。)。
(4)第四段錄音。
提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢?
大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例：
(1)如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
(2)食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
(這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)。
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
教學(xué)反思：
本活動(dòng)選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動(dòng)的設(shè)計(jì)做到動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入，并把科學(xué)知識(shí)與健康、語(yǔ)言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)地整合，給孩子開(kāi)創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點(diǎn)體會(huì)。
一、優(yōu)點(diǎn)：
1、運(yùn)用課件輔助教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，我準(zhǔn)備了活潑生動(dòng)的多媒體課件，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)，在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。
2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)游戲樂(lè)趣。
活動(dòng)中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過(guò)程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設(shè)置了游戲活動(dòng)—“食物的旅行”。先請(qǐng)小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會(huì)小蛋糕到人體的各個(gè)消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動(dòng)手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個(gè)游戲過(guò)程中幼兒熱情高漲，興趣濃厚，每個(gè)幼兒都積極參與，在愉快的氛圍中把活動(dòng)推向了高潮。同時(shí)，在孩子們玩得意味猶盡時(shí)，教師及時(shí)地拋出新問(wèn)題，使活動(dòng)向更深層次發(fā)展，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)。
二、存在問(wèn)題。
在教學(xué)活動(dòng)中教師如何傾聽(tīng)、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動(dòng)的資源，讓活動(dòng)中的指導(dǎo)更具體、更有針對(duì)性，有待加強(qiáng)培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動(dòng)中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場(chǎng)的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇三
現(xiàn)在的獨(dú)生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己身體的好處，知道嚴(yán)重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐初步了解如何科學(xué)地食物搭配更有利于健康成長(zhǎng)。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動(dòng)成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動(dòng),養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、簡(jiǎn)單食譜、各種食物圖片、課件。
一、開(kāi)始部分：
教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開(kāi)張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過(guò)了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”
作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2..第一關(guān)：食物金字塔。
營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?BR> (1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？
小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。
3.第三關(guān)：食物搭配秘訣。
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營(yíng)養(yǎng)全面才健康。
4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”
（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。
5.第五關(guān)“黃金招牌菜”
每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚魚腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點(diǎn)水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過(guò)考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。
6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國(guó)每個(gè)城市都有自己的具有代表性美食以及其他國(guó)家也有好多你們知道的也非常愛(ài)吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國(guó)泡菜、美國(guó)漢堡、法國(guó)蛋糕、意大利比薩、日本三文魚。
2請(qǐng)大家來(lái)排隊(duì)取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇四
1、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
2、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖。
1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的.情況進(jìn)行小結(jié)。
1、營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
a、介紹第一層。
在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
b、第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測(cè)。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜？
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇五
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“每天都要吃一點(diǎn)”。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇六
1.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。
a.介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于我們的身體健康。
2、通過(guò)閱讀畫面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心（玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等），《幼兒用書》人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。
――教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。
――引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問(wèn)：這些做點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？是什么顏色的？帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。
――請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽(tīng)介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開(kāi)展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
――教師：為什么要吃粗糧？吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處？
――鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
――教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。
六、進(jìn)一步探索各種各樣的粗糧食品。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見(jiàn)的粗糧食物，并能了解粗糧食物的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
課前，我讓幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說(shuō)出一些粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對(duì)人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛(ài)上各種粗糧小吃。
課后，我覺(jué)得以下方面有待改進(jìn):我在活動(dòng)中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時(shí)分享粗糧的過(guò)程中，進(jìn)一步拓展幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細(xì)糧做一下簡(jiǎn)單的對(duì)比，可能會(huì)讓幼兒更加明確生活中常見(jiàn)的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報(bào)紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會(huì)更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(dòng)（“粗糧小吃店”的游戲）。
我覺(jué)得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長(zhǎng)溝通好了，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇八
1.通過(guò)了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。
2．在猜測(cè)、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五大種類。
3．能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)活動(dòng)準(zhǔn)備：
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備；有吃過(guò)自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備；ppt課件，自助餐小情景，營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志活動(dòng)過(guò)程：
3．知道檢查身體的重要性。
4．幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
（2）小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
（2）小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師；每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（2）小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物1、幼兒調(diào)整所選食物2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣活動(dòng)延伸；1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇九
在幼兒的午睡過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有部分孩子老愛(ài)趴著睡覺(jué)，通過(guò)此課，希望能培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、讓幼兒知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置和功能。
2、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
3、初步了解健康的`小常識(shí)。
4、了解生病的癥狀，知道感冒后身體不舒服要及時(shí)告訴大人。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
知道怎樣保護(hù)我們的心臟。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
心臟圖片心臟模型。
活動(dòng)過(guò)程。
1、聽(tīng)一聽(tīng)，讓幼兒的耳朵貼在旁邊幼兒的胸口上，互相傾聽(tīng)心跳的聲音。
2、出示掛圖和模型，看一看，心臟在人身體的什么位置，說(shuō)一說(shuō)心臟的形狀，并幫助幼兒指出心臟的位置。
3、讓幼兒了解心臟有什么功能。心臟日夜不停的跳動(dòng)，將血液送到全身的各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，保證身體健康。
4、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的心臟：帶領(lǐng)幼兒到戶外跑兩分鐘回到教室，讓幼兒相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，
5、分組討論，怎樣保護(hù)我們的心臟?并請(qǐng)各組代表發(fā)言。
6、結(jié)束活動(dòng)：引導(dǎo)幼兒說(shuō)出：鍛煉身體能使心臟健康，但不能長(zhǎng)時(shí)間作劇烈運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)使心臟疲勞，發(fā)燒和害怕時(shí)，心臟會(huì)加快，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，平時(shí)多呼吸新鮮空氣，睡覺(jué)時(shí)不能趴著睡，以免壓迫心臟。培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)。
活動(dòng)延伸：
提供聽(tīng)診器，讓幼兒相互聽(tīng)聽(tīng)心跳的聲音。選擇易懂的碟片讓幼兒觀看。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十
課程題目：健康自助餐。
【活動(dòng)背景】。
幼兒正值長(zhǎng)身體的時(shí)期，“吃得好”是保證他們健康成長(zhǎng)的重要因素。若膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)給幼兒帶來(lái)各種疾病，如營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)度肥胖等，這也是當(dāng)前令人擔(dān)憂的社會(huì)問(wèn)題。在家庭飲食里，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現(xiàn)象普遍，因此如何合理進(jìn)食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
《綱要》里提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護(hù)、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立要求，避免過(guò)度保護(hù)和包辦代替，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)有初步了解的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生了設(shè)計(jì)讓孩子們自主參與性高的健康教育活動(dòng)“健康自助餐”的想法。
【活動(dòng)目標(biāo)】。
1、積極主動(dòng)參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對(duì)身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。
3、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置。
2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)。
3、患有營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對(duì)食物金字塔有所了解。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、設(shè)置情境，引出活動(dòng)主題。
1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請(qǐng)幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對(duì)我們的身體有益。
三、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營(yíng)養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2、運(yùn)用實(shí)物投影儀，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。
3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對(duì)身體有益。
四、幼兒再次配餐。
1、評(píng)價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)。
3、評(píng)出健康配餐師。
五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十一
1、知道掉牙、換牙是這個(gè)年齡段特有的現(xiàn)象，初步了解換牙期間牙齒的保護(hù)。
2、體會(huì)換牙給自己帶來(lái)的特殊感受，懂得要保護(hù)牙齒。
3、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。
1、提前調(diào)查班上幼兒的掉牙和換牙的情況；
2、乳牙圖片、恒牙圖片；
3、鏡子。
一、用故事引起幼兒活動(dòng)興趣。
提問(wèn)：樂(lè)樂(lè)的牙齒怎么了？好好的牙齒怎么會(huì)掉下來(lái)呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)換牙是怎么回事？
小結(jié)：我們生下來(lái)以后慢慢長(zhǎng)出來(lái)的牙齒叫乳牙，乳牙比較小，也不夠堅(jiān)硬，當(dāng)我們慢慢長(zhǎng)到五六歲的時(shí)候，乳牙就會(huì)脫落，開(kāi)始長(zhǎng)出新牙，新長(zhǎng)出的牙叫恒牙。恒牙比較大而且很堅(jiān)硬，比乳牙多，對(duì)人的身體很重要。乳牙脫掉長(zhǎng)出恒牙，就叫換牙。恒牙掉了就不會(huì)再長(zhǎng)出新牙，所以我們一定要好好保護(hù)我們的牙齒。
二、自由討論：結(jié)合自己的經(jīng)歷，說(shuō)說(shuō)掉牙、換牙時(shí)給自己帶來(lái)的特殊感受。
師：咱們班的小朋友有很多已經(jīng)掉了牙，并且長(zhǎng)出新牙齒了，我們一起回憶一下，想一想說(shuō)一說(shuō)自己牙齒要掉還沒(méi)掉下來(lái)時(shí)的感受。
小結(jié)：掉牙、換牙期間，我們會(huì)感覺(jué)有些不太舒服，牙齒松動(dòng)、要掉沒(méi)掉的時(shí)候，我們會(huì)擔(dān)心掉牙的時(shí)候會(huì)流血、會(huì)疼痛；可是掉了牙，吃東西又不方便；長(zhǎng)新牙的時(shí)候又總是覺(jué)得很癢癢……，但是，掉牙、換牙是我們每個(gè)人都要經(jīng)歷的過(guò)程，我們不必過(guò)于緊張、擔(dān)心。要相信自己能很快走過(guò)換牙的不適應(yīng)期。換牙是我們每個(gè)人都要經(jīng)歷的過(guò)程，它標(biāo)志著我們長(zhǎng)大了。這時(shí)我們要學(xué)會(huì)保護(hù)、愛(ài)惜新長(zhǎng)出的恒牙。
三、經(jīng)驗(yàn)交流：結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，掌握換牙的衛(wèi)生知識(shí)。
1、互相觀察換牙情況，消除換牙帶來(lái)的恐懼心理。
2、了解換牙時(shí)的衛(wèi)生。
小結(jié)：我們?cè)趽Q牙時(shí)不用著害怕，活動(dòng)的牙齒只要我們不用手去搖晃、不用舌頭去舔剛長(zhǎng)出的新牙，新牙就會(huì)整齊又漂亮。牙齒活動(dòng)時(shí)也要及時(shí)告知爸爸媽媽，加以觀察，有時(shí)牙齒可能特別懶惰，很長(zhǎng)時(shí)間不長(zhǎng)出來(lái)，有時(shí)又會(huì)特別調(diào)皮，沒(méi)等到它的兄弟姐妹離開(kāi)，就積極鉆出來(lái)看看，導(dǎo)致它的位置出錯(cuò)，這時(shí)就要請(qǐng)醫(yī)生幫忙。
一天早上，樂(lè)樂(lè)醒過(guò)來(lái)，忽然發(fā)現(xiàn)自己的牙齒有點(diǎn)搖動(dòng)了。
樂(lè)樂(lè)擔(dān)心地想：“壞了，一定是昨天晚上我偷偷吃了糖，又沒(méi)有刷牙。這牙齒是不是爛掉了？”
到了幼兒園，他也不敢大聲說(shuō)話，就怕牙齒掉下來(lái)，他捂著嘴巴輕輕叫了聲：“老師早——”
中午吃飯的時(shí)候，樂(lè)樂(lè)也不敢張大嘴巴吃飯。那么好吃的飯，他一口也不敢吃。
老師走過(guò)來(lái)問(wèn)：“樂(lè)樂(lè)今天怎么了？為啥不吃飯？生病了嗎？
“唔……”樂(lè)樂(lè)趕緊搖搖頭。
午睡的時(shí)候，別的小朋友都睡著了，只有樂(lè)樂(lè)睡不著，他覺(jué)得牙齒好痛，好像還有一點(diǎn)癢，就用手輕輕的碰碰牙齒。
這時(shí)老師看見(jiàn)了。老師就讓樂(lè)樂(lè)張開(kāi)嘴巴，看了看，說(shuō)：“樂(lè)樂(lè)別害怕，你在換牙。下面的牙齒慢慢長(zhǎng)出來(lái)，頂著原來(lái)的牙齒，它就開(kāi)始搖動(dòng)了。新牙齒全部長(zhǎng)出來(lái)，原來(lái)的牙齒就會(huì)掉下來(lái)。不過(guò)你要記住哦，自己不能用手扳它，不然新的牙齒就會(huì)長(zhǎng)的歪歪扭扭！”
老師又接著說(shuō)：“長(zhǎng)新牙齒是好事！這說(shuō)明你長(zhǎng)大了?！薄笆沁@樣??！原來(lái)長(zhǎng)大了，要換牙呀！”樂(lè)樂(lè)這下再也不擔(dān)心了，他慢慢的閉上眼睛睡著了。
本節(jié)課主要是借兒童換牙期，對(duì)他們進(jìn)行保護(hù)牙齒的教育，幫助兒童學(xué)習(xí)刷牙的正確方法，了解牙齒保健的常識(shí)，并初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，幫助有牙病的孩子消除看牙的緊張心理。這節(jié)課，我始終遵循“激趣引題—經(jīng)驗(yàn)交流—拓展延伸”這條主線，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，靈活的采用情境激趣、圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際等多種教學(xué)方法，注重了趣味性，生活性，實(shí)踐性，達(dá)到了學(xué)生學(xué)會(huì)自我教育、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的目的。在教學(xué)活動(dòng)中，我充分運(yùn)用多媒體、牙齒模具等資源，設(shè)計(jì)了一系列生活化的活動(dòng)—“互相笑一笑”、“談?chuàng)Q牙的感受”、“說(shuō)換牙時(shí)的難忘事”等滿足了兒童的需要，并運(yùn)用有關(guān)動(dòng)畫片有機(jī)地切入到教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生在愉快的氛圍中主動(dòng)參與，快樂(lè)學(xué)習(xí)。同時(shí)，我在教學(xué)活動(dòng)中給學(xué)生提供了充分的觀察、探究、討論和交流的時(shí)間。在看完動(dòng)畫后，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，辨析芳芳和奶奶換牙的區(qū)別，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的牙齒，正確看待換牙現(xiàn)象，并初步弄清恒牙與乳牙的區(qū)別。在教學(xué)活動(dòng)中我始終以學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，指導(dǎo)者，合作者的角色出現(xiàn)，注重教會(huì)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教學(xué)過(guò)程呈開(kāi)放性，讓學(xué)生充分參與活動(dòng)，重視學(xué)生親身體驗(yàn)，體現(xiàn)了《品德與生活》的生活化。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆過(guò)直徑60厘米的圈，發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
2、活動(dòng)中能不怕困難，勇往直前。
3、感受春天的美好，激發(fā)熱愛(ài)春天的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、拱形圈8個(gè)，平衡木4個(gè)。
2、樹(shù)枝若干，自制桃花若干，花盆四個(gè)，灑水壺、小桶。
3、小猴面具人手一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分。
教師以孫悟空身份帶領(lǐng)小猴（幼兒扮演）來(lái)到場(chǎng)地，聽(tīng)音樂(lè)做小猴健身操。
“春天天氣多好啊，我的猴兒們，跟著大王一起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)吧！”（上肢、下肢、體側(cè)、體轉(zhuǎn)、腹背、跳躍、放松等動(dòng)作。
二、基本部分。
1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆過(guò)直徑60厘米的圈。
師：“猴兒們，現(xiàn)在我們花果山上的桃樹(shù)是越來(lái)越少了，這可怎么辦是好呢？嘿，正好春天來(lái)到了，讓大王趕快帶你們?nèi)シN些桃樹(shù)吧，要不然我們可沒(méi)桃子吃啦?！?BR> “你們看，我們?nèi)シN桃樹(shù)之前先要鉆過(guò)水簾洞，走過(guò)獨(dú)木橋，才能到達(dá)種桃樹(shù)的地方。今天大王可要教你們一個(gè)鉆水簾洞的好辦法，看好啦。（教師示范側(cè)身鉆圈）大王我是怎樣鉆過(guò)水簾洞的？（幼兒回答）。
教師小結(jié)：身體對(duì)圈側(cè)站，下蹲，一只腳伸過(guò)圈，低頭縮身鉆過(guò)去。請(qǐng)一幼兒配合教師的講解進(jìn)行動(dòng)作示范。
“好，猴兒們，大王帶你們先來(lái)練習(xí)一下，練好本領(lǐng)跟大王一起種桃樹(shù)去?！保ㄓ變悍纸M練習(xí)，教師注意提醒、幫助幼兒掌握動(dòng)作要領(lǐng)。）。
2、游戲：種桃樹(shù)。
（1）、講解游戲規(guī)則。
“猴兒們的本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)的差不多了，走，大王帶你們種桃樹(shù)去。等桃樹(shù)種下去以后，猴兒們可要辛勤的澆水勞動(dòng)，那桃樹(shù)才會(huì)開(kāi)花結(jié)果，最后結(jié)出又大又甜的桃子來(lái)。現(xiàn)在我們分成四組，大家商量分工，四人種樹(shù)，四人澆水，種好一棵樹(shù)澆一次水，輪流進(jìn)行。商量好后，趕快拿好自己的工具，我們要開(kāi)始啦?！?BR> （2）、幼兒游戲，依次種樹(shù)、澆水。教師提醒幼兒掌握側(cè)身鉆圈的動(dòng)作要領(lǐng)，不犯規(guī)。
“猴兒們，準(zhǔn)備好了嗎？記住，一定要側(cè)身鉆過(guò)水簾洞不能犯規(guī)哦，到達(dá)目的地后可要認(rèn)真干好自己的活才能回來(lái)，后面的一定要等他們回來(lái)后拍到你的手才能出發(fā)。”
（3）、幼兒再次輪流貼花瓣，澆水。
“孩兒們的本領(lǐng)學(xué)的可真不錯(cuò)。春風(fēng)吹啊吹，春雨下啊下，我們種下的桃樹(shù)慢慢發(fā)芽、長(zhǎng)大，你們看，桃樹(shù)要開(kāi)花了，我們?cè)偃ソo桃樹(shù)澆水，好嗎？”
三、
結(jié)束部分。
1、小結(jié)游戲情況。
“勞動(dòng)了一天，可真累啊，快擦擦汗。猴兒們，你們看，我們種的桃樹(shù)多茂盛啊，桃花開(kāi)的多漂亮啊。過(guò)不了多久，一定會(huì)結(jié)出又大又甜的桃子來(lái)，到時(shí)候，大王再帶你們來(lái)摘桃吃，好嗎？現(xiàn)在讓我們回去休息一下吧?！保?tīng)音樂(lè)做放松動(dòng)作回教室。）。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）。
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄。
師：今天，我們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)我們小朋友幫忙每人來(lái)配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜？是怎么做的？
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的；還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，我們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）。
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
（幼兒觀看課件）。
幼齊答：是一盤紅燒肉。
師：對(duì)，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？
幼：是紅燒魚。
幼：是一盤雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
（帶領(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類東西前）。
師：（拿起一個(gè)青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識(shí)）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿）。
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆）。
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像我們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開(kāi)始很有興趣的討論）。
師：討論好了嗎？下面我們小朋友每人拿一個(gè)拼盤，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
（幼兒開(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察）。
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
（教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定）。
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，我們一起把這道菜炒出來(lái)。
（老師切菜，把電磁爐打開(kāi)，戴上圍裙）。
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢？因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：我們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信我們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，我們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)）。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)音樂(lè)感受體驗(yàn)孫悟空的特點(diǎn)。
2、運(yùn)用形體動(dòng)作表現(xiàn)孫悟空的角色特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、音樂(lè)：《小石猴》。
2、孫悟空頭套、金箍棒道具。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師運(yùn)用形體動(dòng)作及道具，表演音樂(lè)《小石猴》的情景。
2、請(qǐng)幼兒回想：哪里出現(xiàn)一塊很特別的大石頭、大石頭里蹦出什么東西、小石猴有什么超強(qiáng)能力、小石猴靠什么東西飛上天、小石猴有什么武器。
3、進(jìn)行“我變變變”的體能游戲：按照“指令我變、我變、我變??（猴子、蛇、青蛙、石頭、妖怪等），請(qǐng)幼兒變出某種（身體造型，并做出動(dòng)作變化（如猴子抓耳撓腮、蛇爬行、青蛙跳、石頭靜止不動(dòng)等）。
4、可換幼兒主持，進(jìn)行活動(dòng)。
5、問(wèn)幼兒有誰(shuí)會(huì)學(xué)猴子轉(zhuǎn)動(dòng)金箍棒的動(dòng)作，請(qǐng)幼兒出來(lái)示范。教師可以請(qǐng)幼兒參考幼兒用書本，鼓勵(lì)幼兒嘗試。
6、以《小石猴》樂(lè)曲作為活動(dòng)尾聲的曲子。
7、可到文具店購(gòu)買伸縮指揮棒，也可以用報(bào)紙卷成粗細(xì)不同的長(zhǎng)紙軸，將細(xì)的套入粗的軸筒內(nèi)，一拉到接逢處就猶如金箍棒變長(zhǎng)了。活動(dòng)延伸：在每天點(diǎn)名時(shí)進(jìn)行我變變變的游戲，凡點(diǎn)到名字的幼兒就可以變出一種身體造型。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十五
1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。
準(zhǔn)備制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙筆人手一份自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)或燈泡。
(一)我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少。
(二)營(yíng)養(yǎng)寶塔。
1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎哪些東西就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃。
2、教師出示掛圖。每一天就應(yīng)吃的東西就像一座寶塔，下面的東西就應(yīng)多吃，上面的東西就應(yīng)少吃。
3、吃的最多的就應(yīng)是什么(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品能夠讓我們有力氣)。
4、能夠吃的第二個(gè)多得是什么(蔬菜水果也要多吃一些)。
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，但是不能吃的太多)。
6、吃的最少的就應(yīng)是什么(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃)。
(三)我的營(yíng)養(yǎng)食譜。
1、看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎。
3、將紙折成三折，使它看起來(lái)象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾5、選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十六
課程題目：保護(hù)心臟。
【活動(dòng)目標(biāo)】。
1、知道心臟是人體重要的器官，了解心跳與身體健康的關(guān)系。
2、懂得保護(hù)心臟的正確方法。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、心臟圖片;2、聽(tīng)診器。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、感知心臟的特征。
1、引導(dǎo)幼兒觀察心臟圖片。
2、讓幼兒了解心臟在人體中所處的位置，并將手放在自己或同伴的胸前感覺(jué)心臟的跳動(dòng)。
二、讓幼兒了解心臟的功能。
心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，日夜不停地跳動(dòng)，這樣將血液送到全身各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。
三、看一看，摸一摸。
讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動(dòng)的是動(dòng)脈。
四、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的變化：
教師帶領(lǐng)小朋友跑兩分鐘，讓小朋友相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，摸摸動(dòng)脈與安靜時(shí)有什么不同。
(心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。)。
五、心臟的保護(hù)。
心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動(dòng)，人就會(huì)死亡，所以要很好地保護(hù)心臟。
六、啟發(fā)小朋友說(shuō)出：
鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長(zhǎng)時(shí)間做劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則心臟會(huì)勞累。
發(fā)熱或害怕時(shí)，心跳加快。因此，不要看恐怖的動(dòng)畫片，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，睡覺(jué)時(shí)不要趴著睡。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十七
1、知道心臟是人體重要的器官，了解心跳與身體健康的關(guān)系。
2、懂得保護(hù)心臟的正確方法。
3、知道生病了不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。
4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師。
1、心臟圖片；
2、聽(tīng)診器。
一、感知心臟的特征。
1、引導(dǎo)幼兒觀察心臟圖片。
2、讓幼兒了解心臟在人體中所處的位置，并將手放在自己或同伴的胸前感覺(jué)心臟的跳動(dòng)。
二、讓幼兒了解心臟的功能。
心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，日夜不停地跳動(dòng)，這樣將血液送到全身各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。
三、看一看，摸一摸。
讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動(dòng)的是動(dòng)脈。
四、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的變化：
教師帶領(lǐng)小朋友跑兩分鐘，讓小朋友相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，摸摸動(dòng)脈與安靜時(shí)有什么不同。
（心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。）。
五、心臟的保護(hù)。
心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動(dòng)，人就會(huì)死亡，所以要很好地保護(hù)心臟。
六、啟發(fā)小朋友說(shuō)出：
鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長(zhǎng)時(shí)間做劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則心臟會(huì)勞累。
發(fā)熱或害怕時(shí)，心跳加快。因此，不要看恐怖的動(dòng)畫片，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，睡覺(jué)時(shí)不要趴著睡。
優(yōu)點(diǎn)：
1、活動(dòng)思路較詳細(xì)，清晰。
2、在本節(jié)課中，大部分幼兒的掌握情況較好，課堂氣氛很活躍，幼兒的興趣很濃，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行較流暢。
3、給幼兒提供了分組討論，思考的空間，讓幼兒學(xué)會(huì)通過(guò)思考，從中找到答案。
4、從中培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
缺點(diǎn)：在活動(dòng)準(zhǔn)備上，能更加多樣化，能運(yùn)用多媒體更加形象的吸引幼兒。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十八
在圖案上拍球（體育）。
目標(biāo)。
鍛煉幼兒上肢的肌肉和關(guān)節(jié)，發(fā)展幼兒肌肉的力量和控制動(dòng)作的能力。
準(zhǔn)備。
兒童玩具皮球、粉筆等。
過(guò)程。
1．幼兒自由地拍球、熟悉拍球的動(dòng)作。
2．每個(gè)幼兒照著老師的范例，在場(chǎng)地上用粉筆畫一個(gè)大圖案（要求圖案中有好多格子），然后進(jìn)行拍球練習(xí)，拍球時(shí)球不能壓到線。
3．幼兒找一個(gè)小伙伴，在自己的圖案上，進(jìn)行拍球比賽，看誰(shuí)一次拍的有效球多（不出圖案、不壓線、一格一格地移動(dòng)的球?yàn)橛行颍?BR> 4．幼兒互用彼此的圖案，進(jìn)行小組或個(gè)人間的拍球比賽。
建議。
1．在幼兒拍球較熟練的基礎(chǔ)上開(kāi)展此活動(dòng)，活動(dòng)中教師要巡回指導(dǎo)。
2．最初開(kāi)展此活動(dòng)時(shí)，教師畫幾個(gè)大圖案，讓幼兒練習(xí)，以后讓幼兒自己畫圖案進(jìn)行拍球練習(xí)。
3．幼兒挑選別人畫的圖案時(shí)，要互相商量，征得同意。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十九
1、通過(guò)課件營(yíng)養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過(guò)程中，學(xué)會(huì)用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動(dòng)和同伴交流。
3、對(duì)食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營(yíng)養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場(chǎng)景。
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費(fèi)）。
3、幼兒挑選自助餐。師：請(qǐng)小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）。
5、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來(lái)請(qǐng)小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營(yíng)養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
（三）鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
師：聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰(shuí)愿意當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）。
師：你們覺(jué)得這個(gè)小朋友設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐合理嗎？
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營(yíng)養(yǎng)金字塔的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇一
1．初步了解營(yíng)養(yǎng)與成長(zhǎng)的關(guān)系。
3．讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康，逐漸養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
食物的圖片膳食金字塔圖食物粘圖紙筆。
活動(dòng)過(guò)程。
1．觀察食物圖片，讓幼兒一個(gè)一個(gè)說(shuō)出圖片上的食物。
2．問(wèn)幼兒最愛(ài)吃什么，吃自己喜歡的東西會(huì)吃多少。
3．讓幼兒說(shuō)什么東西是該多吃，什么東西是應(yīng)該少吃的。
4．讓幼兒將發(fā)的圖片按自己的理解貼上膳食金字塔。
5．老師解釋膳食金字塔，再讓幼兒重新放這些之前擺放的食物，期間問(wèn)幼兒?jiǎn)栴}。
6．讓幼兒自己設(shè)計(jì)一張健康的晚餐膳食。
活動(dòng)自然結(jié)束。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇二
活動(dòng)背景：
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
(1)圖片及小豆子旅行的故事錄音。
(2)健康知識(shí)卡片、消化圖。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
(1)放第一段食物從口腔到食管的錄音。
提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?
(2)放第二段，了解胃的功能。
提問(wèn)：胃有什么作用?
小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么?
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)。
(3)放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?
小豆子在小腸里看到些什么呢?
小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢?
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。)。
(4)第四段錄音。
提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢?
大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例：
(1)如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
(2)食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
(這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)。
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
教學(xué)反思：
本活動(dòng)選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動(dòng)的設(shè)計(jì)做到動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入，并把科學(xué)知識(shí)與健康、語(yǔ)言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)地整合，給孩子開(kāi)創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點(diǎn)體會(huì)。
一、優(yōu)點(diǎn)：
1、運(yùn)用課件輔助教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，我準(zhǔn)備了活潑生動(dòng)的多媒體課件，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)，在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。
2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)游戲樂(lè)趣。
活動(dòng)中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過(guò)程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設(shè)置了游戲活動(dòng)—“食物的旅行”。先請(qǐng)小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會(huì)小蛋糕到人體的各個(gè)消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動(dòng)手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個(gè)游戲過(guò)程中幼兒熱情高漲，興趣濃厚，每個(gè)幼兒都積極參與，在愉快的氛圍中把活動(dòng)推向了高潮。同時(shí)，在孩子們玩得意味猶盡時(shí)，教師及時(shí)地拋出新問(wèn)題，使活動(dòng)向更深層次發(fā)展，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)。
二、存在問(wèn)題。
在教學(xué)活動(dòng)中教師如何傾聽(tīng)、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動(dòng)的資源，讓活動(dòng)中的指導(dǎo)更具體、更有針對(duì)性，有待加強(qiáng)培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動(dòng)中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場(chǎng)的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇三
現(xiàn)在的獨(dú)生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己身體的好處，知道嚴(yán)重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐初步了解如何科學(xué)地食物搭配更有利于健康成長(zhǎng)。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動(dòng)成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動(dòng),養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、簡(jiǎn)單食譜、各種食物圖片、課件。
一、開(kāi)始部分：
教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開(kāi)張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過(guò)了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”
作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2..第一關(guān)：食物金字塔。
營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?BR> (1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？
小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。
3.第三關(guān)：食物搭配秘訣。
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營(yíng)養(yǎng)全面才健康。
4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”
（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。
5.第五關(guān)“黃金招牌菜”
每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚魚腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點(diǎn)水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過(guò)考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。
6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國(guó)每個(gè)城市都有自己的具有代表性美食以及其他國(guó)家也有好多你們知道的也非常愛(ài)吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國(guó)泡菜、美國(guó)漢堡、法國(guó)蛋糕、意大利比薩、日本三文魚。
2請(qǐng)大家來(lái)排隊(duì)取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇四
1、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
2、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖。
1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的.情況進(jìn)行小結(jié)。
1、營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
a、介紹第一層。
在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
b、第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測(cè)。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜？
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇五
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“每天都要吃一點(diǎn)”。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇六
1.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。
a.介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于我們的身體健康。
2、通過(guò)閱讀畫面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心（玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等），《幼兒用書》人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。
――教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。
――引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問(wèn)：這些做點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？是什么顏色的？帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。
――請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽(tīng)介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開(kāi)展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
――教師：為什么要吃粗糧？吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處？
――鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
――教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。
六、進(jìn)一步探索各種各樣的粗糧食品。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見(jiàn)的粗糧食物，并能了解粗糧食物的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
課前，我讓幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說(shuō)出一些粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對(duì)人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛(ài)上各種粗糧小吃。
課后，我覺(jué)得以下方面有待改進(jìn):我在活動(dòng)中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時(shí)分享粗糧的過(guò)程中，進(jìn)一步拓展幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細(xì)糧做一下簡(jiǎn)單的對(duì)比，可能會(huì)讓幼兒更加明確生活中常見(jiàn)的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報(bào)紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會(huì)更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(dòng)（“粗糧小吃店”的游戲）。
我覺(jué)得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長(zhǎng)溝通好了，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇八
1.通過(guò)了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。
2．在猜測(cè)、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五大種類。
3．能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)活動(dòng)準(zhǔn)備：
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備；有吃過(guò)自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備；ppt課件，自助餐小情景，營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志活動(dòng)過(guò)程：
3．知道檢查身體的重要性。
4．幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
（2）小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
（2）小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師；每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（2）小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物1、幼兒調(diào)整所選食物2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣活動(dòng)延伸；1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇九
在幼兒的午睡過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有部分孩子老愛(ài)趴著睡覺(jué)，通過(guò)此課，希望能培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、讓幼兒知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置和功能。
2、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
3、初步了解健康的`小常識(shí)。
4、了解生病的癥狀，知道感冒后身體不舒服要及時(shí)告訴大人。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
知道怎樣保護(hù)我們的心臟。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
心臟圖片心臟模型。
活動(dòng)過(guò)程。
1、聽(tīng)一聽(tīng)，讓幼兒的耳朵貼在旁邊幼兒的胸口上，互相傾聽(tīng)心跳的聲音。
2、出示掛圖和模型，看一看，心臟在人身體的什么位置，說(shuō)一說(shuō)心臟的形狀，并幫助幼兒指出心臟的位置。
3、讓幼兒了解心臟有什么功能。心臟日夜不停的跳動(dòng)，將血液送到全身的各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，保證身體健康。
4、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的心臟：帶領(lǐng)幼兒到戶外跑兩分鐘回到教室，讓幼兒相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，
5、分組討論，怎樣保護(hù)我們的心臟?并請(qǐng)各組代表發(fā)言。
6、結(jié)束活動(dòng)：引導(dǎo)幼兒說(shuō)出：鍛煉身體能使心臟健康，但不能長(zhǎng)時(shí)間作劇烈運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)使心臟疲勞，發(fā)燒和害怕時(shí)，心臟會(huì)加快，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，平時(shí)多呼吸新鮮空氣，睡覺(jué)時(shí)不能趴著睡，以免壓迫心臟。培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)。
活動(dòng)延伸：
提供聽(tīng)診器，讓幼兒相互聽(tīng)聽(tīng)心跳的聲音。選擇易懂的碟片讓幼兒觀看。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十
課程題目：健康自助餐。
【活動(dòng)背景】。
幼兒正值長(zhǎng)身體的時(shí)期，“吃得好”是保證他們健康成長(zhǎng)的重要因素。若膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)給幼兒帶來(lái)各種疾病，如營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)度肥胖等，這也是當(dāng)前令人擔(dān)憂的社會(huì)問(wèn)題。在家庭飲食里，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現(xiàn)象普遍，因此如何合理進(jìn)食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
《綱要》里提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護(hù)、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立要求，避免過(guò)度保護(hù)和包辦代替，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)有初步了解的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生了設(shè)計(jì)讓孩子們自主參與性高的健康教育活動(dòng)“健康自助餐”的想法。
【活動(dòng)目標(biāo)】。
1、積極主動(dòng)參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對(duì)身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。
3、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置。
2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)。
3、患有營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對(duì)食物金字塔有所了解。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、設(shè)置情境，引出活動(dòng)主題。
1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請(qǐng)幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對(duì)我們的身體有益。
三、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營(yíng)養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2、運(yùn)用實(shí)物投影儀，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。
3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對(duì)身體有益。
四、幼兒再次配餐。
1、評(píng)價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)。
3、評(píng)出健康配餐師。
五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十一
1、知道掉牙、換牙是這個(gè)年齡段特有的現(xiàn)象，初步了解換牙期間牙齒的保護(hù)。
2、體會(huì)換牙給自己帶來(lái)的特殊感受，懂得要保護(hù)牙齒。
3、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。
1、提前調(diào)查班上幼兒的掉牙和換牙的情況；
2、乳牙圖片、恒牙圖片；
3、鏡子。
一、用故事引起幼兒活動(dòng)興趣。
提問(wèn)：樂(lè)樂(lè)的牙齒怎么了？好好的牙齒怎么會(huì)掉下來(lái)呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)換牙是怎么回事？
小結(jié)：我們生下來(lái)以后慢慢長(zhǎng)出來(lái)的牙齒叫乳牙，乳牙比較小，也不夠堅(jiān)硬，當(dāng)我們慢慢長(zhǎng)到五六歲的時(shí)候，乳牙就會(huì)脫落，開(kāi)始長(zhǎng)出新牙，新長(zhǎng)出的牙叫恒牙。恒牙比較大而且很堅(jiān)硬，比乳牙多，對(duì)人的身體很重要。乳牙脫掉長(zhǎng)出恒牙，就叫換牙。恒牙掉了就不會(huì)再長(zhǎng)出新牙，所以我們一定要好好保護(hù)我們的牙齒。
二、自由討論：結(jié)合自己的經(jīng)歷，說(shuō)說(shuō)掉牙、換牙時(shí)給自己帶來(lái)的特殊感受。
師：咱們班的小朋友有很多已經(jīng)掉了牙，并且長(zhǎng)出新牙齒了，我們一起回憶一下，想一想說(shuō)一說(shuō)自己牙齒要掉還沒(méi)掉下來(lái)時(shí)的感受。
小結(jié)：掉牙、換牙期間，我們會(huì)感覺(jué)有些不太舒服，牙齒松動(dòng)、要掉沒(méi)掉的時(shí)候，我們會(huì)擔(dān)心掉牙的時(shí)候會(huì)流血、會(huì)疼痛；可是掉了牙，吃東西又不方便；長(zhǎng)新牙的時(shí)候又總是覺(jué)得很癢癢……，但是，掉牙、換牙是我們每個(gè)人都要經(jīng)歷的過(guò)程，我們不必過(guò)于緊張、擔(dān)心。要相信自己能很快走過(guò)換牙的不適應(yīng)期。換牙是我們每個(gè)人都要經(jīng)歷的過(guò)程，它標(biāo)志著我們長(zhǎng)大了。這時(shí)我們要學(xué)會(huì)保護(hù)、愛(ài)惜新長(zhǎng)出的恒牙。
三、經(jīng)驗(yàn)交流：結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，掌握換牙的衛(wèi)生知識(shí)。
1、互相觀察換牙情況，消除換牙帶來(lái)的恐懼心理。
2、了解換牙時(shí)的衛(wèi)生。
小結(jié)：我們?cè)趽Q牙時(shí)不用著害怕，活動(dòng)的牙齒只要我們不用手去搖晃、不用舌頭去舔剛長(zhǎng)出的新牙，新牙就會(huì)整齊又漂亮。牙齒活動(dòng)時(shí)也要及時(shí)告知爸爸媽媽，加以觀察，有時(shí)牙齒可能特別懶惰，很長(zhǎng)時(shí)間不長(zhǎng)出來(lái)，有時(shí)又會(huì)特別調(diào)皮，沒(méi)等到它的兄弟姐妹離開(kāi)，就積極鉆出來(lái)看看，導(dǎo)致它的位置出錯(cuò)，這時(shí)就要請(qǐng)醫(yī)生幫忙。
一天早上，樂(lè)樂(lè)醒過(guò)來(lái)，忽然發(fā)現(xiàn)自己的牙齒有點(diǎn)搖動(dòng)了。
樂(lè)樂(lè)擔(dān)心地想：“壞了，一定是昨天晚上我偷偷吃了糖，又沒(méi)有刷牙。這牙齒是不是爛掉了？”
到了幼兒園，他也不敢大聲說(shuō)話，就怕牙齒掉下來(lái)，他捂著嘴巴輕輕叫了聲：“老師早——”
中午吃飯的時(shí)候，樂(lè)樂(lè)也不敢張大嘴巴吃飯。那么好吃的飯，他一口也不敢吃。
老師走過(guò)來(lái)問(wèn)：“樂(lè)樂(lè)今天怎么了？為啥不吃飯？生病了嗎？
“唔……”樂(lè)樂(lè)趕緊搖搖頭。
午睡的時(shí)候，別的小朋友都睡著了，只有樂(lè)樂(lè)睡不著，他覺(jué)得牙齒好痛，好像還有一點(diǎn)癢，就用手輕輕的碰碰牙齒。
這時(shí)老師看見(jiàn)了。老師就讓樂(lè)樂(lè)張開(kāi)嘴巴，看了看，說(shuō)：“樂(lè)樂(lè)別害怕，你在換牙。下面的牙齒慢慢長(zhǎng)出來(lái)，頂著原來(lái)的牙齒，它就開(kāi)始搖動(dòng)了。新牙齒全部長(zhǎng)出來(lái)，原來(lái)的牙齒就會(huì)掉下來(lái)。不過(guò)你要記住哦，自己不能用手扳它，不然新的牙齒就會(huì)長(zhǎng)的歪歪扭扭！”
老師又接著說(shuō)：“長(zhǎng)新牙齒是好事！這說(shuō)明你長(zhǎng)大了?！薄笆沁@樣??！原來(lái)長(zhǎng)大了，要換牙呀！”樂(lè)樂(lè)這下再也不擔(dān)心了，他慢慢的閉上眼睛睡著了。
本節(jié)課主要是借兒童換牙期，對(duì)他們進(jìn)行保護(hù)牙齒的教育，幫助兒童學(xué)習(xí)刷牙的正確方法，了解牙齒保健的常識(shí)，并初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，幫助有牙病的孩子消除看牙的緊張心理。這節(jié)課，我始終遵循“激趣引題—經(jīng)驗(yàn)交流—拓展延伸”這條主線，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，靈活的采用情境激趣、圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際等多種教學(xué)方法，注重了趣味性，生活性，實(shí)踐性，達(dá)到了學(xué)生學(xué)會(huì)自我教育、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的目的。在教學(xué)活動(dòng)中，我充分運(yùn)用多媒體、牙齒模具等資源，設(shè)計(jì)了一系列生活化的活動(dòng)—“互相笑一笑”、“談?chuàng)Q牙的感受”、“說(shuō)換牙時(shí)的難忘事”等滿足了兒童的需要，并運(yùn)用有關(guān)動(dòng)畫片有機(jī)地切入到教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生在愉快的氛圍中主動(dòng)參與，快樂(lè)學(xué)習(xí)。同時(shí)，我在教學(xué)活動(dòng)中給學(xué)生提供了充分的觀察、探究、討論和交流的時(shí)間。在看完動(dòng)畫后，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，辨析芳芳和奶奶換牙的區(qū)別，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的牙齒，正確看待換牙現(xiàn)象，并初步弄清恒牙與乳牙的區(qū)別。在教學(xué)活動(dòng)中我始終以學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，指導(dǎo)者，合作者的角色出現(xiàn)，注重教會(huì)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教學(xué)過(guò)程呈開(kāi)放性，讓學(xué)生充分參與活動(dòng)，重視學(xué)生親身體驗(yàn)，體現(xiàn)了《品德與生活》的生活化。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆過(guò)直徑60厘米的圈，發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
2、活動(dòng)中能不怕困難，勇往直前。
3、感受春天的美好，激發(fā)熱愛(ài)春天的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、拱形圈8個(gè)，平衡木4個(gè)。
2、樹(shù)枝若干，自制桃花若干，花盆四個(gè)，灑水壺、小桶。
3、小猴面具人手一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分。
教師以孫悟空身份帶領(lǐng)小猴（幼兒扮演）來(lái)到場(chǎng)地，聽(tīng)音樂(lè)做小猴健身操。
“春天天氣多好啊，我的猴兒們，跟著大王一起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)吧！”（上肢、下肢、體側(cè)、體轉(zhuǎn)、腹背、跳躍、放松等動(dòng)作。
二、基本部分。
1、學(xué)習(xí)側(cè)身鉆過(guò)直徑60厘米的圈。
師：“猴兒們，現(xiàn)在我們花果山上的桃樹(shù)是越來(lái)越少了，這可怎么辦是好呢？嘿，正好春天來(lái)到了，讓大王趕快帶你們?nèi)シN些桃樹(shù)吧，要不然我們可沒(méi)桃子吃啦?！?BR> “你們看，我們?nèi)シN桃樹(shù)之前先要鉆過(guò)水簾洞，走過(guò)獨(dú)木橋，才能到達(dá)種桃樹(shù)的地方。今天大王可要教你們一個(gè)鉆水簾洞的好辦法，看好啦。（教師示范側(cè)身鉆圈）大王我是怎樣鉆過(guò)水簾洞的？（幼兒回答）。
教師小結(jié)：身體對(duì)圈側(cè)站，下蹲，一只腳伸過(guò)圈，低頭縮身鉆過(guò)去。請(qǐng)一幼兒配合教師的講解進(jìn)行動(dòng)作示范。
“好，猴兒們，大王帶你們先來(lái)練習(xí)一下，練好本領(lǐng)跟大王一起種桃樹(shù)去?！保ㄓ變悍纸M練習(xí)，教師注意提醒、幫助幼兒掌握動(dòng)作要領(lǐng)。）。
2、游戲：種桃樹(shù)。
（1）、講解游戲規(guī)則。
“猴兒們的本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)的差不多了，走，大王帶你們種桃樹(shù)去。等桃樹(shù)種下去以后，猴兒們可要辛勤的澆水勞動(dòng)，那桃樹(shù)才會(huì)開(kāi)花結(jié)果，最后結(jié)出又大又甜的桃子來(lái)。現(xiàn)在我們分成四組，大家商量分工，四人種樹(shù)，四人澆水，種好一棵樹(shù)澆一次水，輪流進(jìn)行。商量好后，趕快拿好自己的工具，我們要開(kāi)始啦?！?BR> （2）、幼兒游戲，依次種樹(shù)、澆水。教師提醒幼兒掌握側(cè)身鉆圈的動(dòng)作要領(lǐng)，不犯規(guī)。
“猴兒們，準(zhǔn)備好了嗎？記住，一定要側(cè)身鉆過(guò)水簾洞不能犯規(guī)哦，到達(dá)目的地后可要認(rèn)真干好自己的活才能回來(lái)，后面的一定要等他們回來(lái)后拍到你的手才能出發(fā)。”
（3）、幼兒再次輪流貼花瓣，澆水。
“孩兒們的本領(lǐng)學(xué)的可真不錯(cuò)。春風(fēng)吹啊吹，春雨下啊下，我們種下的桃樹(shù)慢慢發(fā)芽、長(zhǎng)大，你們看，桃樹(shù)要開(kāi)花了，我們?cè)偃ソo桃樹(shù)澆水，好嗎？”
三、
結(jié)束部分。
1、小結(jié)游戲情況。
“勞動(dòng)了一天，可真累啊，快擦擦汗。猴兒們，你們看，我們種的桃樹(shù)多茂盛啊，桃花開(kāi)的多漂亮啊。過(guò)不了多久，一定會(huì)結(jié)出又大又甜的桃子來(lái)，到時(shí)候，大王再帶你們來(lái)摘桃吃，好嗎？現(xiàn)在讓我們回去休息一下吧?！保?tīng)音樂(lè)做放松動(dòng)作回教室。）。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）。
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄。
師：今天，我們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)我們小朋友幫忙每人來(lái)配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜？是怎么做的？
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的；還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，我們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）。
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
（幼兒觀看課件）。
幼齊答：是一盤紅燒肉。
師：對(duì)，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？
幼：是紅燒魚。
幼：是一盤雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
（帶領(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類東西前）。
師：（拿起一個(gè)青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識(shí)）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿）。
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆）。
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像我們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開(kāi)始很有興趣的討論）。
師：討論好了嗎？下面我們小朋友每人拿一個(gè)拼盤，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
（幼兒開(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察）。
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
（教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定）。
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，我們一起把這道菜炒出來(lái)。
（老師切菜，把電磁爐打開(kāi)，戴上圍裙）。
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢？因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：我們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信我們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，我們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)）。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)音樂(lè)感受體驗(yàn)孫悟空的特點(diǎn)。
2、運(yùn)用形體動(dòng)作表現(xiàn)孫悟空的角色特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、音樂(lè)：《小石猴》。
2、孫悟空頭套、金箍棒道具。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師運(yùn)用形體動(dòng)作及道具，表演音樂(lè)《小石猴》的情景。
2、請(qǐng)幼兒回想：哪里出現(xiàn)一塊很特別的大石頭、大石頭里蹦出什么東西、小石猴有什么超強(qiáng)能力、小石猴靠什么東西飛上天、小石猴有什么武器。
3、進(jìn)行“我變變變”的體能游戲：按照“指令我變、我變、我變??（猴子、蛇、青蛙、石頭、妖怪等），請(qǐng)幼兒變出某種（身體造型，并做出動(dòng)作變化（如猴子抓耳撓腮、蛇爬行、青蛙跳、石頭靜止不動(dòng)等）。
4、可換幼兒主持，進(jìn)行活動(dòng)。
5、問(wèn)幼兒有誰(shuí)會(huì)學(xué)猴子轉(zhuǎn)動(dòng)金箍棒的動(dòng)作，請(qǐng)幼兒出來(lái)示范。教師可以請(qǐng)幼兒參考幼兒用書本，鼓勵(lì)幼兒嘗試。
6、以《小石猴》樂(lè)曲作為活動(dòng)尾聲的曲子。
7、可到文具店購(gòu)買伸縮指揮棒，也可以用報(bào)紙卷成粗細(xì)不同的長(zhǎng)紙軸，將細(xì)的套入粗的軸筒內(nèi)，一拉到接逢處就猶如金箍棒變長(zhǎng)了。活動(dòng)延伸：在每天點(diǎn)名時(shí)進(jìn)行我變變變的游戲，凡點(diǎn)到名字的幼兒就可以變出一種身體造型。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十五
1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。
準(zhǔn)備制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙筆人手一份自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)或燈泡。
(一)我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少。
(二)營(yíng)養(yǎng)寶塔。
1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎哪些東西就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃。
2、教師出示掛圖。每一天就應(yīng)吃的東西就像一座寶塔，下面的東西就應(yīng)多吃，上面的東西就應(yīng)少吃。
3、吃的最多的就應(yīng)是什么(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品能夠讓我們有力氣)。
4、能夠吃的第二個(gè)多得是什么(蔬菜水果也要多吃一些)。
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，但是不能吃的太多)。
6、吃的最少的就應(yīng)是什么(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃)。
(三)我的營(yíng)養(yǎng)食譜。
1、看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎。
3、將紙折成三折，使它看起來(lái)象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾5、選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十六
課程題目：保護(hù)心臟。
【活動(dòng)目標(biāo)】。
1、知道心臟是人體重要的器官，了解心跳與身體健康的關(guān)系。
2、懂得保護(hù)心臟的正確方法。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、心臟圖片;2、聽(tīng)診器。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、感知心臟的特征。
1、引導(dǎo)幼兒觀察心臟圖片。
2、讓幼兒了解心臟在人體中所處的位置，并將手放在自己或同伴的胸前感覺(jué)心臟的跳動(dòng)。
二、讓幼兒了解心臟的功能。
心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，日夜不停地跳動(dòng)，這樣將血液送到全身各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。
三、看一看，摸一摸。
讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動(dòng)的是動(dòng)脈。
四、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的變化：
教師帶領(lǐng)小朋友跑兩分鐘，讓小朋友相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，摸摸動(dòng)脈與安靜時(shí)有什么不同。
(心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。)。
五、心臟的保護(hù)。
心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動(dòng)，人就會(huì)死亡，所以要很好地保護(hù)心臟。
六、啟發(fā)小朋友說(shuō)出：
鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長(zhǎng)時(shí)間做劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則心臟會(huì)勞累。
發(fā)熱或害怕時(shí)，心跳加快。因此，不要看恐怖的動(dòng)畫片，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，睡覺(jué)時(shí)不要趴著睡。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十七
1、知道心臟是人體重要的器官，了解心跳與身體健康的關(guān)系。
2、懂得保護(hù)心臟的正確方法。
3、知道生病了不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。
4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師。
1、心臟圖片；
2、聽(tīng)診器。
一、感知心臟的特征。
1、引導(dǎo)幼兒觀察心臟圖片。
2、讓幼兒了解心臟在人體中所處的位置，并將手放在自己或同伴的胸前感覺(jué)心臟的跳動(dòng)。
二、讓幼兒了解心臟的功能。
心臟是身體的重要器官，它像人身體的發(fā)動(dòng)機(jī)，日夜不停地跳動(dòng)，這樣將血液送到全身各個(gè)地方，使身體得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使我們的身體保持健康。
三、看一看，摸一摸。
讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍(lán)色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動(dòng)的是動(dòng)脈。
四、發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的變化：
教師帶領(lǐng)小朋友跑兩分鐘，讓小朋友相互聽(tīng)聽(tīng)心臟的跳動(dòng)，摸摸動(dòng)脈與安靜時(shí)有什么不同。
（心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。）。
五、心臟的保護(hù)。
心臟是我們?nèi)梭w的重要器官，心臟停止了跳動(dòng)，人就會(huì)死亡，所以要很好地保護(hù)心臟。
六、啟發(fā)小朋友說(shuō)出：
鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長(zhǎng)時(shí)間做劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則心臟會(huì)勞累。
發(fā)熱或害怕時(shí)，心跳加快。因此，不要看恐怖的動(dòng)畫片，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，睡覺(jué)時(shí)不要趴著睡。
優(yōu)點(diǎn)：
1、活動(dòng)思路較詳細(xì)，清晰。
2、在本節(jié)課中，大部分幼兒的掌握情況較好，課堂氣氛很活躍，幼兒的興趣很濃，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行較流暢。
3、給幼兒提供了分組討論，思考的空間，讓幼兒學(xué)會(huì)通過(guò)思考，從中找到答案。
4、從中培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。
缺點(diǎn)：在活動(dòng)準(zhǔn)備上，能更加多樣化，能運(yùn)用多媒體更加形象的吸引幼兒。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十八
在圖案上拍球（體育）。
目標(biāo)。
鍛煉幼兒上肢的肌肉和關(guān)節(jié)，發(fā)展幼兒肌肉的力量和控制動(dòng)作的能力。
準(zhǔn)備。
兒童玩具皮球、粉筆等。
過(guò)程。
1．幼兒自由地拍球、熟悉拍球的動(dòng)作。
2．每個(gè)幼兒照著老師的范例，在場(chǎng)地上用粉筆畫一個(gè)大圖案（要求圖案中有好多格子），然后進(jìn)行拍球練習(xí)，拍球時(shí)球不能壓到線。
3．幼兒找一個(gè)小伙伴，在自己的圖案上，進(jìn)行拍球比賽，看誰(shuí)一次拍的有效球多（不出圖案、不壓線、一格一格地移動(dòng)的球?yàn)橛行颍?BR> 4．幼兒互用彼此的圖案，進(jìn)行小組或個(gè)人間的拍球比賽。
建議。
1．在幼兒拍球較熟練的基礎(chǔ)上開(kāi)展此活動(dòng)，活動(dòng)中教師要巡回指導(dǎo)。
2．最初開(kāi)展此活動(dòng)時(shí)，教師畫幾個(gè)大圖案，讓幼兒練習(xí)，以后讓幼兒自己畫圖案進(jìn)行拍球練習(xí)。
3．幼兒挑選別人畫的圖案時(shí)，要互相商量，征得同意。
幼兒園大班健康教育教案小營(yíng)養(yǎng)師篇十九
1、通過(guò)課件營(yíng)養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過(guò)程中，學(xué)會(huì)用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動(dòng)和同伴交流。
3、對(duì)食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營(yíng)養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場(chǎng)景。
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費(fèi)）。
3、幼兒挑選自助餐。師：請(qǐng)小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）。
5、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來(lái)請(qǐng)小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營(yíng)養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
（三）鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
師：聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰(shuí)愿意當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）。
師：你們覺(jué)得這個(gè)小朋友設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐合理嗎？
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營(yíng)養(yǎng)金字塔的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。