總結(jié)是我們對(duì)過去一段時(shí)間內(nèi)所做的努力和成果的回顧和總結(jié)?？萍碱I(lǐng)域如何進(jìn)行總結(jié)？有沒有一些科學(xué)的方法和步驟？6.不同的總結(jié)范文適用于不同的情境和需求，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況加以選擇和借鑒
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇一
［摘要］高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式一直都受到重視，并不斷進(jìn)行著研究和探討。根據(jù)三亞理工職業(yè)學(xué)院“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，從對(duì)“旺工淡學(xué)”的價(jià)值判斷和結(jié)合海南省度假旅游的現(xiàn)實(shí)意義出發(fā)，結(jié)合實(shí)際情況探討了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式對(duì)滿足社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)更多高素質(zhì)大酒店管理專業(yè)人才的必要性。
［關(guān)鍵詞］高職院校；酒店管理；旺工淡學(xué)。
高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一直是高職院校積極探索的方向，在現(xiàn)代酒店業(yè)高速發(fā)展的今天，高職院校酒店管理專業(yè)也在不斷調(diào)整人才培養(yǎng)模式，以更好、更快地適應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展，為酒店業(yè)培養(yǎng)更為合適的人才，為酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供更為廣闊的就業(yè)空間。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)多年來一直進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的探索，以真正培養(yǎng)酒店管理專業(yè)優(yōu)秀人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。
在探索頂崗實(shí)習(xí)、校企合作實(shí)施工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，以學(xué)生為本，就業(yè)導(dǎo)向的教育思想指導(dǎo)下，將培養(yǎng)學(xué)生合格的酒店崗位職業(yè)能力作為基本目標(biāo)，根據(jù)酒店崗位職業(yè)自身的特點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生在學(xué)校和酒店兩個(gè)不同的學(xué)習(xí)場(chǎng)合對(duì)酒店管理專業(yè)核心課程進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，進(jìn)入酒店工作一段時(shí)間，之后再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，這樣反復(fù)交替，旨在促使學(xué)生完成理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)。使學(xué)生能夠在酒店工作現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)酒店崗位職業(yè)技能，對(duì)學(xué)生酒店職業(yè)能力的提升往前邁了一大步。因此在與酒店合作的過程中，又進(jìn)一步考慮如何更好地提高學(xué)校的社會(huì)知名度與辦學(xué)水平，增強(qiáng)學(xué)生的初次就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。
在人才培養(yǎng)模式的實(shí)施過程中，酒店管理專業(yè)再次對(duì)海南省酒店業(yè)進(jìn)行調(diào)研。三亞理工職業(yè)學(xué)院地處海南省三亞市，海南是我國(guó)唯一的熱帶島嶼省份。12月31日，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，計(jì)劃在未來，將海南打造成我國(guó)旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗(yàn)區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。這標(biāo)志著國(guó)家對(duì)海南的“國(guó)際旅游島”戰(zhàn)略定位的身份進(jìn)行了確認(rèn)。度假酒店是海南最具特色的類型，海南度假酒店的出現(xiàn)豐富了中國(guó)旅游酒店產(chǎn)品的類型，并引導(dǎo)和形成了中國(guó)休閑度假的旅游方式。作為全國(guó)唯一沒有冬天的熱帶海島和健康島，海南的濱海旅游和休閑度假市場(chǎng)潛力巨大，隨著休閑旅游在中國(guó)的迅速崛起，這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)成為海南酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要原因之一。
三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過對(duì)海南省三亞市酒店業(yè)對(duì)人才需求的調(diào)查和分析中發(fā)現(xiàn)，海南各星級(jí)酒店正是在這樣的淡旺季接待量反差比較大的背景下在旅游度假旺季時(shí)間對(duì)酒店管理專業(yè)人才需求量達(dá)到最大。酒店的接待業(yè)務(wù)量會(huì)隨著休閑度假的客源情況而發(fā)生變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，酒店管理專業(yè)將人才培養(yǎng)模式進(jìn)一步調(diào)整為“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，就是順應(yīng)了海南省休閑度假酒店市場(chǎng)對(duì)人才的需求。酒店管理專業(yè)根據(jù)合作酒店的客源接待業(yè)務(wù)量情況，將學(xué)生的三年學(xué)習(xí)過程采取了“1+0.5+0.5+1”（學(xué)習(xí)+實(shí)訓(xùn)+學(xué)習(xí)+頂崗實(shí)習(xí)）的“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式，第一個(gè)0.5是第三學(xué)期學(xué)徒實(shí)習(xí)，也就是三亞酒店業(yè)每年十月份至春年之后長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的度假旅游旺季時(shí)間，學(xué)生到酒店跟師傅學(xué)習(xí)工作過程的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)解決酒店在此階段用工旺季的問題；最后的1是第五、第六學(xué)期學(xué)生在酒店的頂崗實(shí)習(xí)，即每年十月份至第二年的五月底，此階段也是學(xué)生實(shí)習(xí)的準(zhǔn)員工制，不但解決了酒店在此階段用工旺季的問題，同時(shí)根據(jù)第三學(xué)期學(xué)生實(shí)習(xí)的.表現(xiàn)情況選出優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)行管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)。而在學(xué)校學(xué)習(xí)的第一學(xué)年學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)教育課程和酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)核心課程，此時(shí)的課程由學(xué)校課程和企業(yè)課程組成，專業(yè)核心課程由酒店來校進(jìn)行專項(xiàng)技能授課；第四學(xué)期學(xué)生返回學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)拓展課程，全面完善學(xué)生專業(yè)體系課程。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過人才培養(yǎng)模式的不斷改革，推動(dòng)了課程的建設(shè)及教學(xué)團(tuán)隊(duì)的提升，同時(shí)強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)技能，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力、綜合能力都得到有效提高，在經(jīng)過一屆學(xué)生通過“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式的培養(yǎng)，酒店反饋學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)好、上手快、進(jìn)步快、理解溝通能力強(qiáng)，絕大多數(shù)學(xué)生都在五星級(jí)酒店工作，其中有三分之一的學(xué)生還在實(shí)習(xí)期間就得到了職位的提升，贏得了社會(huì)和酒店較大程度的認(rèn)可。
由此，高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，根據(jù)所在區(qū)域酒店行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化校企合作機(jī)制是酒店管理專業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)。
作者:周文哲單位:三亞理工職業(yè)學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇二
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國(guó)內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。
鐘志平在梳理我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國(guó)外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國(guó)入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢(shì)，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(zhǎng)或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇三
旅游行業(yè)發(fā)展非常迅速，其行業(yè)動(dòng)態(tài)、知識(shí)等更新較快。廣西各高職院校的旅游管理專業(yè)首先要準(zhǔn)確定位其人才培養(yǎng)目標(biāo)，其次才能考慮設(shè)置的課程體系。就目前而言，旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才主要是涉及旅行社、酒店、景區(qū)三個(gè)方向，不同的院校應(yīng)結(jié)合自身特色準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向，然后開設(shè)相關(guān)的課程。其次，優(yōu)化教材選擇，盡量選擇近2年質(zhì)量較高的教材，掌握最新的前沿理論和資訊。第三，課程設(shè)置應(yīng)多結(jié)合當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展以及本區(qū)域的發(fā)展，如針對(duì)出國(guó)游開設(shè)海外領(lǐng)隊(duì)相關(guān)課程，針對(duì)廣西主要客源國(guó)開設(shè)客源國(guó)概況課程。此外，當(dāng)今旅游管理專業(yè)人才要求掌握綜合性知識(shí)，課程設(shè)置方面可增加一些人文社科類課程，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與綜合能力。第四，合理設(shè)置課程，理論和實(shí)踐課程并舉。對(duì)于部分重復(fù)的課程，相關(guān)任課老師可協(xié)商好避免重復(fù)講授。此外，加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，將理論課程和實(shí)踐課程相結(jié)合，把學(xué)生真正培養(yǎng)為專業(yè)知識(shí)豐富和專業(yè)技能強(qiáng)的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才。
3．2加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。
高職院校旅游管理師資隊(duì)伍的建設(shè)的第一步就是學(xué)校要加大師資投入，一方面要引進(jìn)高學(xué)歷、高層次的專業(yè)教師，提高進(jìn)入學(xué)校的門檻，優(yōu)化旅游管理教師的學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu);另一方面，鼓勵(lì)中青年骨干教師繼續(xù)深造，增加高學(xué)歷教師的比重。第二，大力引進(jìn)具有管理經(jīng)驗(yàn)的旅游企業(yè)中高層管理人員作為專任教師或兼職教師，以彌補(bǔ)現(xiàn)有師資在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面的不足。第三，加大對(duì)現(xiàn)有教師的培養(yǎng)力度，增加“雙師型”教師的比重。如可以通過與國(guó)外知名旅游院校進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，將本校骨干教師送出去，進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流;還可以針對(duì)其行業(yè)實(shí)踐薄弱的劣勢(shì)，選送部分教師進(jìn)入國(guó)內(nèi)外知名旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過實(shí)踐增加行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與技能，豐富課堂教學(xué)。第四，鼓勵(lì)教師進(jìn)行自我培訓(xùn)，提高自己的素質(zhì)和能力。如利用假期參與茶藝師、調(diào)酒師等相關(guān)課程的培訓(xùn)，并考行業(yè)資格證書，以提高自身的專業(yè)素養(yǎng)。
3．3深化校企合作。
在深化校企合作方面，高職院校和旅游企業(yè)應(yīng)秉著共同發(fā)展的原則。首先，選擇優(yōu)秀的旅游企業(yè)進(jìn)行全方位、多層次的合作。如選擇國(guó)內(nèi)外知名的景區(qū)、酒店、旅行社等旅游企業(yè)進(jìn)行合作，提高合作檔次以及平臺(tái);部分優(yōu)秀學(xué)生可由之前基礎(chǔ)性操作崗位的實(shí)習(xí)提升至底層管理崗位，給學(xué)生更多的鍛煉機(jī)會(huì);由于旅游行業(yè)有明顯的淡旺季，如寒暑假和法定小長(zhǎng)假等往往是游客出游的高峰期，旅游企業(yè)可在假期多為旅游管理學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助其更早的認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)。其次，深化校企合作，不僅要走出去還要引進(jìn)來。與旅游企業(yè)共同搭建合作平臺(tái)，企業(yè)可以為旅游管理專業(yè)教師提供掛職鍛煉的崗位，提高教師的行業(yè)經(jīng)驗(yàn);與企業(yè)合作辦學(xué)，共同研究旅游管理專業(yè)課程設(shè)置，整合校內(nèi)校外資源，吸引優(yōu)秀旅游企業(yè)管理人才入校授課，傳授最前沿的旅游資訊和發(fā)展方向，共同培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才。
參考文獻(xiàn):。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇四
摘要：目前，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨激烈，旅行社又反映現(xiàn)在的畢業(yè)生綜合素質(zhì)不高、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。因此，在企業(yè)需求視角下將高職旅游管理專業(yè)做精做強(qiáng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，構(gòu)建科學(xué)的人才培養(yǎng)模式是關(guān)鍵?；诖耍恼略趯?shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上分析了造成問題的原因，并提出了解決的辦法。
關(guān)鍵詞：工學(xué)交替；企業(yè)合作；特色子專業(yè)；責(zé)任意識(shí)；人才培養(yǎng)模式。
為應(yīng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，尋找更有利于蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱“我院”）旅游管理專業(yè)自身發(fā)展的機(jī)遇，同時(shí)也為推動(dòng)蘇南地區(qū)高職院校旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)改革和研究更加深入，培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)行業(yè)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，我院探索了旅游管理專業(yè)“工學(xué)交替”的教學(xué)模式，特對(duì)旅游公司進(jìn)行了調(diào)研。
一、蘇州地區(qū)旅游公司人才需求調(diào)研報(bào)告。
吳江青年旅行社高級(jí)導(dǎo)游潘虹：我們的旅行社有很強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們就學(xué)會(huì)了用兩條腿走路，以打造本區(qū)域特色旅游線路為主，以開拓東南亞線路為輔，所以，我們的旅行社效益一直蒸蒸日上?，F(xiàn)在旅行社每年都要招新人。我們對(duì)畢業(yè)生的要求是有責(zé)任意識(shí)，踏實(shí)穩(wěn)重，重能力，不在意畢業(yè)的院校；綜合素質(zhì)強(qiáng)，既能做導(dǎo)游、前臺(tái)接待員，又能做業(yè)務(wù)和計(jì)調(diào)人員。對(duì)高職旅游管理專業(yè)的看法是要加強(qiáng)與我們旅行社合作，我們旅行社里的高級(jí)導(dǎo)游、中層管理人員也要和學(xué)院里的專業(yè)教師多交流，互相學(xué)習(xí)；建議專業(yè)課程的開發(fā)要和旅游業(yè)的發(fā)展緊密銜接。同里文化旅游公司客戶經(jīng)理薛潤(rùn)：我們旅行社共有員工56人，這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們采用的對(duì)策是：充分挖掘古鎮(zhèn)同里和周邊景點(diǎn)的文化來吸引國(guó)內(nèi)和國(guó)外的游客，同時(shí)注重與酒店的對(duì)接。對(duì)高職畢業(yè)生的要求是要能將學(xué)到的理論運(yùn)用于實(shí)際，善于與他人合作。這兩年的畢業(yè)生比較浮躁，就業(yè)期望值過高。面試時(shí)要有扎實(shí)的專業(yè)技能，被錄用的關(guān)鍵是看溝通能力；招聘員工時(shí)持有雙語導(dǎo)游證的畢業(yè)生更受歡迎。對(duì)旅游管理專業(yè)的建議是要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法，提倡現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，比如可以帶領(lǐng)學(xué)生到旅游景點(diǎn)學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)，以增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)感和角色意識(shí)。蘇州震澤文化旅游公司高級(jí)導(dǎo)游兼總經(jīng)理：我們公司的人才觀是“適應(yīng)即人才”，每年都招20個(gè)以上的畢業(yè)生，對(duì)高職畢業(yè)生的要求是熱情、友好、有親和力、愿意幫助他人等。現(xiàn)在畢業(yè)生的不足在于責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，不懂得給自己樹一面旗幟。面試時(shí)，能理解“不只為薪水而工作，成長(zhǎng)比成功更重要”的人將成為被錄取的決定因素；招聘員工時(shí)最低是高職學(xué)歷，旅游行業(yè)中能獨(dú)當(dāng)一面的人才比較稀缺。對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)的看法是旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)要更有針對(duì)性。
針對(duì)上述調(diào)研現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。
（一）要注重“工學(xué)交替”模式的再構(gòu)建。
大多數(shù)高職院校都已構(gòu)建起了“工學(xué)交替”模式，且以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才為指導(dǎo)方針。但通過以上調(diào)研，我們感受到在旅游公司看來，最好是能縮短應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)入工作的磨合期。對(duì)此，我們應(yīng)該根據(jù)旅游公司的實(shí)際情況，修改并構(gòu)建科學(xué)的“工學(xué)交替”模式。
1.課程設(shè)置要以職業(yè)分析為基礎(chǔ)。學(xué)校在調(diào)研的基礎(chǔ)上不斷對(duì)旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。如今年我院的旅游管理專業(yè)在調(diào)研的基礎(chǔ)上增加了“專題旅游課程群”和“商務(wù)酒店課程群”，并根據(jù)具體的項(xiàng)目任務(wù)每年帶領(lǐng)學(xué)生參與旅行社的實(shí)習(xí)，從大二開始就安排學(xué)生跟隨旅行社導(dǎo)游帶團(tuán)2～4次，使學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)實(shí)習(xí)真正實(shí)現(xiàn)“零距離”對(duì)接。
2.課程設(shè)置要側(cè)重于“工”。專業(yè)實(shí)踐能力是大學(xué)生立足社會(huì)之本，這在課程設(shè)置方面要充分體現(xiàn)。德國(guó)、日本、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的高職院校有近60%的時(shí)間讓學(xué)生在企業(yè)接受專業(yè)實(shí)踐。筆者認(rèn)為，旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐的時(shí)間也應(yīng)達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)建議實(shí)踐課程要盡量讓學(xué)生到具體的旅游現(xiàn)場(chǎng)接受學(xué)習(xí)。3.考核要以職業(yè)資格為標(biāo)準(zhǔn)?？己藘?nèi)容不是知識(shí)的存儲(chǔ)記憶，而應(yīng)倡導(dǎo)學(xué)院的專業(yè)課教師與旅行社的業(yè)務(wù)骨干合作命題，實(shí)施理論知識(shí)與實(shí)踐技能相融合的一體化的職業(yè)資格考試；還可以從職業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)建構(gòu)起的題庫(kù)中抽取，前提是以導(dǎo)游證的考核級(jí)別作為每學(xué)年的考試考核標(biāo)準(zhǔn)。
（二）要注重與知名旅游公司合作的.探索。
1.爭(zhēng)取旅行社資金、設(shè)備的支持。通常高職院校辦學(xué)的投資與先進(jìn)設(shè)備（包括視頻設(shè)備、講解設(shè)備等）的投入主要由旅游公司來承擔(dān)，但目前我國(guó)部分旅游公司自身效益低下，所以，我們要主動(dòng)走出去與知名旅游公司合作、交流，讓其明白在旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，旅游公司只有擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力（高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才隊(duì)伍），才能立于不敗之地。而這種核心競(jìng)爭(zhēng)力是職業(yè)院校培養(yǎng)出來的，旅游公司是職業(yè)教育最大的受益者，從而爭(zhēng)取他們的資金和設(shè)備支持。
2.爭(zhēng)取旅游公司技術(shù)力量的投入和旅游公司的崗位實(shí)習(xí)。為保證專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，每學(xué)期我們要有計(jì)劃地爭(zhēng)取旅游公司的技術(shù)骨干、旅游行業(yè)專家來為學(xué)生上課，將旅游專業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)及時(shí)補(bǔ)充到教學(xué)中。另外，在實(shí)習(xí)安排時(shí)要盡量讓學(xué)生到旅游公司的具體崗位上去，讓學(xué)生接觸真正的職業(yè)實(shí)踐。只有這樣，我們培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能真正實(shí)現(xiàn)與旅游公司的“零距離”對(duì)接。
1.特色專業(yè)開設(shè)要有前瞻性。旅游管理專業(yè)可以下設(shè)多個(gè)子專業(yè)，如可以設(shè)置偏重于營(yíng)銷方向的旅游營(yíng)銷專業(yè)、偏重于景點(diǎn)介紹方向的旅游導(dǎo)游專業(yè)、偏重于酒店方向的旅游酒店管理專業(yè)等。所以，我們建議在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上每1～2年調(diào)整一次，選擇有前瞻性的專業(yè)作為旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)，重點(diǎn)開設(shè)。這樣就能保證旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)始終與旅游市場(chǎng)同步，培養(yǎng)出受市場(chǎng)歡迎、需要和認(rèn)可的優(yōu)秀學(xué)生。
2.合理建構(gòu)專業(yè)鏈。為使培養(yǎng)出的畢業(yè)生能全面地滿足現(xiàn)今旅游行業(yè)的需求，我們要與旅游公司合作進(jìn)行調(diào)研，要慎重考慮開設(shè)一些新專業(yè)，如旅游酒店專業(yè)、旅游會(huì)展專業(yè)等細(xì)化專業(yè)。在形成自己特色專業(yè)的同時(shí)，加強(qiáng)專業(yè)鏈的合理建構(gòu)，為我院旅游管理專業(yè)做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（四）要注重學(xué)生責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)。
從調(diào)研中可知，很多旅行公司要求大學(xué)生的不是專業(yè)如何出色，而更多在于個(gè)人品質(zhì)方面，尤其是責(zé)任意識(shí)素養(yǎng)方面。提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)具體包括以下兩個(gè)方面。
1.將責(zé)任意識(shí)教育放于思想政治教育的核心地位?！爸切兄?，行是知之成?！币灾獮橹笇?dǎo)的行才能行之有效。學(xué)校思想品德教育工作應(yīng)堅(jiān)持以人為本，教育和引導(dǎo)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，只有這樣才能擔(dān)當(dāng)起社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的責(zé)任。也只有將理論和實(shí)踐相結(jié)合，才能促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生在“工學(xué)交替”模式下習(xí)得責(zé)任意識(shí)知識(shí)，形成責(zé)任意識(shí)。
2.深入開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不斷豐富責(zé)任意識(shí)教育的載體和形式。責(zé)任意識(shí)教育的實(shí)效性體現(xiàn)在“實(shí)踐能動(dòng)性”上，只有組織學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，才能獲取更多第一手的信息資料。一是在社會(huì)調(diào)研、參觀考察等實(shí)踐中，以結(jié)對(duì)、組團(tuán)等有效形式，解決困難和問題，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；二是在社團(tuán)、技能比賽等豐富多彩的活動(dòng)中培養(yǎng)、鍛煉責(zé)任意識(shí)的習(xí)慣和能力。
三、結(jié)語。
以上是對(duì)部分旅行旅游公司調(diào)研而引發(fā)的一些思考。我們將根據(jù)調(diào)研的情況，在調(diào)整中求適應(yīng)，在改革中求發(fā)展，不斷開拓進(jìn)取。校企聯(lián)手，相信一定能為旅行市場(chǎng)培養(yǎng)出高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，以此推動(dòng)我院高職旅游管理專業(yè)的再發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇五
論文摘要：在高等職業(yè)教育工作中，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)的重要途徑，是學(xué)生能否迅速適應(yīng)崗位，為社會(huì)接納的關(guān)鍵。
所謂職業(yè)意識(shí)，是指從業(yè)者在特定的社會(huì)條件和職業(yè)環(huán)境影響下，在教育培養(yǎng)和職業(yè)崗位任職實(shí)踐中形成的某種與所從事的職業(yè)有關(guān)的思想和觀念，是從業(yè)者在職業(yè)問題上的心理活動(dòng)，是自我意識(shí)在職業(yè)選擇領(lǐng)域的表現(xiàn)。目前，高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)淡薄這一問題十分普遍。因此，在高職教育教學(xué)過程中，教師有意識(shí)、有目的地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)是十分必要的。高職學(xué)生中相當(dāng)一部分學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，難以承受繁重的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)情緒低落。為了使學(xué)生盡快適應(yīng)變化了的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，樹立堅(jiān)定的職業(yè)意識(shí)，就必須從實(shí)際出發(fā)，調(diào)動(dòng)各方面積極性，發(fā)揮教師在教學(xué)過程中的主導(dǎo)作用，在教師的積極引導(dǎo)和幫助下，學(xué)生在實(shí)踐過程中可以切身體會(huì)到職業(yè)意識(shí)的重要性并形成良好的`職業(yè)意識(shí)，學(xué)生職業(yè)意識(shí)的養(yǎng)成反過來可以促進(jìn)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的進(jìn)一步提高，二者是相輔相成的，這樣使學(xué)生盡快形成愛高職院校、愛專業(yè)、懂就業(yè)的良好職業(yè)意識(shí)。
1強(qiáng)化職業(yè)價(jià)值觀教育，形成正確職業(yè)意識(shí)。
實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)貫穿于整個(gè)學(xué)校生活之中。學(xué)校應(yīng)抓住新生入學(xué)的有利時(shí)機(jī)，開展培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)的系列教育。組織學(xué)生參觀校園，開放所有實(shí)習(xí)基地、實(shí)驗(yàn)、教學(xué)場(chǎng)所，向?qū)W生介紹學(xué)校的專業(yè)機(jī)構(gòu)，展示辦學(xué)實(shí)力；同時(shí)向?qū)W生介紹我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展史、學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r，通過櫥窗、板塊宣傳等形式向?qū)W生形象地介紹教學(xué)及實(shí)習(xí)成果；介紹個(gè)人成才經(jīng)歷和接受職業(yè)教育的意義，聘請(qǐng)歷屆畢業(yè)生中的成功創(chuàng)業(yè)典型回?，F(xiàn)身說法；邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)來校做報(bào)告，提出職業(yè)要求和希望，進(jìn)行成才教育，分專業(yè)組織參觀企業(yè)生產(chǎn)和工作現(xiàn)場(chǎng)，使學(xué)生切實(shí)了解和接受他們將要從事的職業(yè)。通過豐富多彩的系列教育活動(dòng)，可以使學(xué)生逐步站在理性的高度認(rèn)識(shí)職業(yè)教育的特殊性和成才的可能性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)的自豪感和職業(yè)的光榮感。
2完善實(shí)踐教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐意識(shí)。
高職教育必須要高舉“實(shí)踐”的大旗，通過各種與專業(yè)緊密相關(guān)的實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，使學(xué)生在職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，以這種重要的職業(yè)意識(shí)脫穎而出，獲得社會(huì)的認(rèn)可。在教育過程中，一方面要培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)，另一方面要促使學(xué)生主動(dòng)接受社會(huì)實(shí)踐鍛煉。在課內(nèi)的學(xué)習(xí)，教師要時(shí)刻把握“理論與實(shí)踐的統(tǒng)一、學(xué)習(xí)與運(yùn)用的一致”這一準(zhǔn)繩，使學(xué)生靈活掌握專業(yè)理論知識(shí)。而在課外，教師要?jiǎng)?chuàng)造各種到實(shí)踐中去的機(jī)會(huì)，通過參觀、訪問、社會(huì)調(diào)查以及志愿者活動(dòng)等形式，讓學(xué)生對(duì)課內(nèi)所學(xué)的知識(shí)有更直接的實(shí)踐感覺、實(shí)踐把握，發(fā)現(xiàn)所在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的一些日新月異的變化。同時(shí)，還要帶領(lǐng)學(xué)生經(jīng)常到生產(chǎn)、管理、服務(wù)的第一線去，使學(xué)生從多層面了解行業(yè)、了解社會(huì)，向社會(huì)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生在無形中建立自己開放的、具有學(xué)習(xí)功能的判斷體系。通過這樣一系列潛移默化的行動(dòng)，學(xué)生會(huì)養(yǎng)成一種主動(dòng)接受實(shí)踐考驗(yàn)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，遇到問題會(huì)自覺地認(rèn)真思考，并尋求解決問題的途徑，這樣實(shí)踐意識(shí)就在不知不覺中形成了。
3遵守實(shí)習(xí)規(guī)章制度，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識(shí)。
高職院校的部分學(xué)生對(duì)自己的能力估計(jì)過高或?qū)W習(xí)目的不明確，實(shí)習(xí)時(shí)就產(chǎn)生了不愿做、沒有好工作就不想做的想法。為了幫助學(xué)生消除這類消極因素，更好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，給學(xué)生開設(shè)職業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)道德、職業(yè)指導(dǎo)、人生觀、法規(guī)條例、職業(yè)素質(zhì)以及面試應(yīng)做哪些心理準(zhǔn)備等課程，幫助學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握職業(yè)道德基本知識(shí)，對(duì)學(xué)生開展敬業(yè)教育，使其克服行業(yè)偏見，樹立正確的世界觀、職業(yè)觀和成才觀以及平凡職業(yè)的榮譽(yù)感，讓他們懂得社會(huì)上的每一分子，都具有平等的社會(huì)地位，在平凡的工作中努力，也能得到大家的認(rèn)可。
學(xué)生實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師如果能定期抽查、巡視各實(shí)習(xí)點(diǎn)的工作情況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，往往更能產(chǎn)生較好的實(shí)習(xí)效果。因?yàn)檫@樣既便于發(fā)現(xiàn)和處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)問題，又可以及時(shí)了解每個(gè)學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，進(jìn)行教育。在抽查巡視中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的最大的思想問題就是：到達(dá)實(shí)習(xí)單位后，發(fā)現(xiàn)理想和現(xiàn)實(shí)差距太大，特別是家庭條件較好的學(xué)生，如果工作條件相對(duì)艱苦一些時(shí)就會(huì)產(chǎn)生辭工不干或自行“跳槽”的想法。出現(xiàn)這樣的情況后，我們就幫助學(xué)生耐心分析，指導(dǎo)學(xué)生樹立“先就業(yè)，后擇業(yè)”、“先立足，后立業(yè)”的觀念。通過加強(qiáng)實(shí)習(xí)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，為他們今后的就業(yè)奠定好必要的思想基礎(chǔ)。
總之，高職學(xué)生在校期間是其職業(yè)意識(shí)形成的重要階段，不可忽視。實(shí)踐教學(xué)只是培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)的重要途徑之一，希望通過不同途徑學(xué)習(xí)和探索，最終能使學(xué)生具有強(qiáng)烈的職業(yè)意識(shí)，良好的職業(yè)素養(yǎng)，高水平的職業(yè)技能的姿態(tài)，迅速適應(yīng)崗位，成為合格的畢業(yè)生和現(xiàn)代化建設(shè)的專門人才。需要強(qiáng)調(diào)的是，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)一是要及早進(jìn)行，提前讓學(xué)生進(jìn)入角色，這樣才會(huì)真正有所收益；二是要注意循序漸進(jìn)，不能一蹴而就。
參考文獻(xiàn)。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇六
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國(guó)內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。
鐘志平在梳理我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國(guó)外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國(guó)入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢(shì)，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(zhǎng)或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇七
當(dāng)前，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置落后于當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展。首先，旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容較為陳舊，部分院校仍選用多年前的教材，缺乏旅游界的前沿性知識(shí)，與當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展有些脫節(jié)。其次，其開設(shè)的課程重點(diǎn)為導(dǎo)游證考證課程，如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、全國(guó)與地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法規(guī)等，而對(duì)于海外領(lǐng)隊(duì)培養(yǎng)的相關(guān)課程非常少。此外，部分高職院校旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容重復(fù)，如中國(guó)旅游地理、中國(guó)旅游文化與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的部分內(nèi)容重復(fù)嚴(yán)重。最后，旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的`學(xué)科，但廣西部分高職院校的旅游管理專業(yè)理論課程課時(shí)量遠(yuǎn)高于實(shí)踐課時(shí)，很多院校即使有實(shí)踐課程，也大多受制于實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的滯后而流于形式，學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)效果不佳。
2．2師資力量薄弱。
師資力量是學(xué)生培養(yǎng)的基礎(chǔ)和前提，而教師的學(xué)歷和職稱是衡量師資水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。目前，在廣西高等院校旅游教育師資隊(duì)伍中，具有碩士學(xué)位占41%，博士學(xué)位僅占2．5%;在教師職稱方面，具有高級(jí)職稱的教師所占比例為31%［1］。而在廣西高職院校中，旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍更加缺乏高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師。此外，“雙師型”教師所占比例較低。部分高職院校將“雙師型”教師狹隘地界定為具有“雙證”(即教師資格證、職業(yè)資格證)的教師。部分教師雖然通過考試獲得了導(dǎo)游證等職業(yè)資格證書，但并沒有相關(guān)的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不了解旅游行業(yè)的現(xiàn)狀，在教學(xué)過程中容易理論脫離實(shí)際。很多高職院校也缺乏旅游社、景區(qū)等旅游企業(yè)的優(yōu)秀人才兼職授課，學(xué)生對(duì)目前旅游行業(yè)的現(xiàn)狀認(rèn)識(shí)不清。此外，由于廣西大部分高職院校起步較晚，經(jīng)費(fèi)投入不足，旅游管理專業(yè)教師有海外留學(xué)經(jīng)歷的較少，對(duì)國(guó)外旅游發(fā)展趨勢(shì)與理論動(dòng)向不了解，不能給學(xué)生更好的指導(dǎo)。
2．3校企合作不夠深入。
目前，廣西很多高職院校的旅游管理專業(yè)都有自己的校外實(shí)訓(xùn)基地，主要是旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)，但實(shí)習(xí)的質(zhì)量令人堪憂。目前校企合作的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一，旅游企業(yè)的選擇問題，由于旅行社招聘實(shí)習(xí)生更多要求已獲得導(dǎo)游證，學(xué)校出于安全問題，就長(zhǎng)期實(shí)習(xí)而言，高職院校多選擇酒店、景區(qū)作為校外實(shí)習(xí)基地，從事服務(wù)員、講解員等工作，這可能與學(xué)生將來的就業(yè)方向不一致。第二，學(xué)生實(shí)習(xí)所從事的工作多為基礎(chǔ)性操作崗位，其中在酒店實(shí)習(xí)表現(xiàn)得尤其明顯，缺乏管理崗位的實(shí)習(xí)，而學(xué)生輪崗實(shí)習(xí)也很難實(shí)現(xiàn)，因而實(shí)習(xí)效果不佳。第三，目前學(xué)校和企業(yè)的實(shí)習(xí)還不夠深入，大多數(shù)的合作還僅限于學(xué)校向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，缺乏深入合作。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇八
論文摘要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實(shí)訓(xùn)師資不足、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實(shí)踐教學(xué)缺乏考核等問題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實(shí)施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。
高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實(shí)踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)和職業(yè)學(xué)院旅游管理實(shí)踐教學(xué)工作的實(shí)際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對(duì)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步分析，提出改進(jìn)對(duì)策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀。
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達(dá)多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達(dá)6000人，升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對(duì)導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對(duì)性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識(shí)的運(yùn)用能力不強(qiáng)。
二、存在問題及原因分析。
2.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實(shí)踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。校外實(shí)習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實(shí)習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再?zèng)]有其他的實(shí)踐教學(xué)安排。在教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡(jiǎn)陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實(shí)習(xí)時(shí)間，但實(shí)際上由于第一、第二學(xué)年實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實(shí)習(xí)，學(xué)生無論從知識(shí)的儲(chǔ)備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。
3.實(shí)訓(xùn)師資不足。實(shí)踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識(shí)，還須具有一定的實(shí)踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實(shí)踐上又缺乏磨練機(jī)會(huì)，在教學(xué)時(shí)往往不能將知識(shí)講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識(shí)雖然較扎實(shí)，動(dòng)手能力和實(shí)踐能力卻相對(duì)較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實(shí)踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩類。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場(chǎng)地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和添購(gòu)設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實(shí)訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求，又不能為實(shí)踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長(zhǎng)期的、相對(duì)固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強(qiáng)，校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實(shí)踐教學(xué)缺乏考核?，F(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對(duì)理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評(píng)估體系。學(xué)生只要參加實(shí)踐活動(dòng)，完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實(shí)踐教學(xué)重要檢驗(yàn)之一的畢業(yè)論文考評(píng)制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡(jiǎn)單地給個(gè)成績(jī)，至于學(xué)生通過實(shí)踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績(jī)，有哪些進(jìn)步,達(dá)到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實(shí)踐課。
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個(gè)方面探索改革創(chuàng)新之路。
（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對(duì)于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實(shí)際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時(shí)，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)、加強(qiáng)專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強(qiáng)了所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。
（2）強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開發(fā)了實(shí)習(xí)點(diǎn)十余家，并積極向國(guó)外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國(guó)際化做出了一定的探索。
（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué)，都需要在一定階段對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的掌握情況，進(jìn)而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對(duì)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化探索。多進(jìn)行實(shí)際技能測(cè)試，通過對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際參與，不但提升學(xué)生的實(shí)踐能力。也可以借鑒體育項(xiàng)目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)比賽。既可以個(gè)人，也可以團(tuán)隊(duì)的形式開展，使學(xué)生在合作與競(jìng)爭(zhēng)中展示自我，鍛煉提高。
2.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高職（高專）院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊(duì)伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的兼職教師隊(duì)伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)、又有較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊(duì)伍。因此，高職院校要鼓勵(lì)教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計(jì)劃有步驟地選派教師到實(shí)習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請(qǐng)旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長(zhǎng)期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)肯定不如長(zhǎng)期從事實(shí)踐工作的'專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授做兼職教授，定期對(duì)教師開設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請(qǐng)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，來提高實(shí)踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計(jì),是要在學(xué)生個(gè)人興趣愛好的前提下，對(duì)其個(gè)體性特征進(jìn)行認(rèn)真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長(zhǎng)和知識(shí)結(jié)構(gòu),對(duì)將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對(duì)擇業(yè)的偏好、意向、期望等?，F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的技能，同時(shí)也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達(dá)能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識(shí)面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計(jì)貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運(yùn)用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確評(píng)價(jià)和認(rèn)識(shí)自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時(shí)，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國(guó)家導(dǎo)游員資格證書考點(diǎn)，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵(lì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進(jìn)個(gè)性特長(zhǎng)充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。
4.加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，實(shí)施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識(shí)外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實(shí)訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實(shí)踐性人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實(shí)習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場(chǎng)地進(jìn)行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國(guó)職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗(yàn)，校企合作可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對(duì)學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會(huì)、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動(dòng)了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊(duì)伍建設(shè)也得到加強(qiáng)，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會(huì)資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對(duì)企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費(fèi)用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽(yù)；降低了用人風(fēng)險(xiǎn)和人工費(fèi)用，提高了競(jìng)爭(zhēng)能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。
導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動(dòng)適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實(shí)行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機(jī)制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實(shí)習(xí)，了解企業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，更新師生的知識(shí)，提高師生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力；另一方面從社會(huì)廣泛邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請(qǐng)旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實(shí)訓(xùn)基地對(duì)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實(shí)的鍛煉學(xué)習(xí)場(chǎng)所，把課堂傳授間接知識(shí)為主的教育環(huán)境與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對(duì)穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。
參考文獻(xiàn)：
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3.彭斐章主編.信息資源管理人才培養(yǎng)研究.武漢大學(xué)出版社，
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇九
政策法規(guī)和資金支持是高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的重要基礎(chǔ)。[4]因此，國(guó)家應(yīng)制定學(xué)徒制方面相關(guān)法規(guī)，提升現(xiàn)代學(xué)徒制在職業(yè)教育中的地位，明確企業(yè)、學(xué)校以及學(xué)生之間的法律關(guān)系，細(xì)化各方權(quán)責(zé)，為現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施提供法律保障。
同時(shí)，建議制定相應(yīng)的激勵(lì)政策和經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制。對(duì)參與現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的企業(yè)給予一定的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼或稅收政策優(yōu)惠，用于專門學(xué)徒培訓(xùn)支出和提升企業(yè)師傅的待遇，保證企業(yè)?？顚Ｓ茫苊饨?jīng)費(fèi)的不必要浪費(fèi)。另外，政府加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，使企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)企業(yè)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的積極影響，提升企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，積極配合在高素質(zhì)人才培養(yǎng)方面的職責(zé)。在高職院校方面，政府可以參考商業(yè)化撥款機(jī)制，結(jié)合學(xué)校設(shè)置的課程數(shù)量、學(xué)徒數(shù)量，通過指標(biāo)量化分析院校現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施后的培訓(xùn)、就業(yè)質(zhì)量進(jìn)行合理?yè)芸?。根?jù)高職院校的培訓(xùn)、就業(yè)質(zhì)量來調(diào)節(jié)政府經(jīng)費(fèi)供給并設(shè)置獎(jiǎng)懲機(jī)制，促進(jìn)各大高職院校良性競(jìng)爭(zhēng)，保證現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的有效性。
3.2構(gòu)建與企業(yè)需求相匹配的會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)和課程體系。
為保證現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施，高職院校應(yīng)構(gòu)建與企業(yè)需求相匹配的會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)和課程體系。建立以職業(yè)集群模式為主框架的人才培養(yǎng)機(jī)制。[5]針對(duì)中小企業(yè)需求，對(duì)工作性質(zhì)相近的不同崗位要求進(jìn)行融合，并以此要求為人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的溝通，在教師與師傅的共同商討下，使會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系的建立更為科學(xué)實(shí)用。在課程體系建立過程中，也可以借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系，將國(guó)家會(huì)計(jì)從業(yè)資格課程、注冊(cè)會(huì)計(jì)師認(rèn)證課程等進(jìn)行整合，融入到課程體系之中。建立由學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和技能的培養(yǎng)，由企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的培養(yǎng)的分工體系，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)技能與職業(yè)技能的共同提升。同時(shí)，學(xué)校在現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中，以校企雙贏為工作出發(fā)點(diǎn)，使參與企業(yè)尤其是中小企業(yè)能夠從中有所收獲，從而更樂意為學(xué)校提供場(chǎng)地、人員、崗位等支持，形成現(xiàn)代學(xué)徒制下校企融合的良性循環(huán)。
3.3建立校企協(xié)作教學(xué)管理制度。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，需要與之相符的教學(xué)管理制度配合。由于這種教育制度的實(shí)施屬于“跨界”教育，應(yīng)遵循“雙元管理”原則建立校企共同參與的彈性教學(xué)管理制度。首先，建立日常教育管理制度，如學(xué)徒考勤制度、實(shí)習(xí)召回制度等，以確?，F(xiàn)代學(xué)徒制的順利實(shí)施。其次，校企共同制定教學(xué)文件，如會(huì)計(jì)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)、會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)安排、學(xué)生管理辦法、會(huì)計(jì)專業(yè)師傅標(biāo)準(zhǔn)等，確保文件能夠符合學(xué)校和企業(yè)雙方要求和實(shí)際情況。最后，建立現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)績(jī)效考核體系。[5]在會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)，院校需要對(duì)其中的考核項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)分，就學(xué)生滿意度、企業(yè)滿意度、教學(xué)實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)估考核，充分保證高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施。
4結(jié)論。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施目前在我國(guó)還處于探索實(shí)踐階段。為保證高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的有效性，我國(guó)還需加大政策、資金上的支持，根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求，構(gòu)建與之相匹配的會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系，并建立校企共同參與的教學(xué)管理制度，保證學(xué)校與企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中能夠共同獲利，為社會(huì)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的會(huì)計(jì)人才。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十
廣西作為泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的重要省份，也是“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西旅游業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭較好，2016年廣西全年接待旅游總?cè)藬?shù)約4億人次，實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)4191．3億元，增長(zhǎng)迅猛;同時(shí)也對(duì)旅游人才提出了更高的要求。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，2016年廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等13所高職院校開設(shè)旅游管理專業(yè)。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)還存在諸多問題。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十一
3。1構(gòu)建科學(xué)的課程體系。高職院校應(yīng)根據(jù)社會(huì)人才需求開設(shè)與時(shí)俱進(jìn)的課程體系，科學(xué)制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃。一方面為了雄厚的理論知識(shí)，學(xué)校要建立完善的課程體系；還應(yīng)考慮課程之間的關(guān)聯(lián)性，進(jìn)行整合教學(xué)。工商管理專業(yè)設(shè)計(jì)知識(shí)內(nèi)容繁雜，很多學(xué)科內(nèi)容學(xué)科交叉重復(fù)，因此，學(xué)?？梢哉虾椭亟M部門課程，增強(qiáng)知識(shí)的連貫性、協(xié)調(diào)性和互動(dòng)性。另一方面教學(xué)計(jì)劃的制定要遵從理論—實(shí)踐—理論的模式，可以讓學(xué)生更好地實(shí)踐，再讓實(shí)踐反作用于理論，幫助學(xué)生更好的理解理論。學(xué)校還更應(yīng)注重實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定，讓學(xué)生的實(shí)習(xí)更有目的，更達(dá)實(shí)效，充分做好理論與實(shí)踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。
3。2注重理論知識(shí)考核。為了促進(jìn)人才培養(yǎng)，高職院校應(yīng)更新觀念，重視理論知識(shí)培養(yǎng)，注重對(duì)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的檢驗(yàn)，盡全力提高學(xué)生的知識(shí)水平。一方面可以嚴(yán)格課堂教學(xué)，重視學(xué)風(fēng)建設(shè)。要求教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)周全，更要求課堂學(xué)習(xí)風(fēng)氣要佳。教師要敬業(yè)執(zhí)教，學(xué)生要刻苦學(xué)習(xí)。另一方面要重視對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的考核。對(duì)于考試課，要認(rèn)真設(shè)計(jì)期末試卷，通過考試檢驗(yàn)學(xué)生的理論水平；對(duì)于考核課，要在實(shí)踐中檢驗(yàn)學(xué)生的理論水平是否達(dá)標(biāo)。
3。3改善師資隊(duì)伍?！肮び破涫卤叵壤淦鳌?。要培養(yǎng)出高級(jí)工商管理應(yīng)用型人才，首先要有一支強(qiáng)大的師資隊(duì)伍。高職院校首先要重視人才引進(jìn)，通過福利政策引進(jìn)一些高級(jí)工商管理專業(yè)人才；再建立相應(yīng)的機(jī)制加強(qiáng)教師在專業(yè)領(lǐng)域的深造。同時(shí)，高職院校還需克服人員配置不合理的弊端，防止非專業(yè)教師授課或者專業(yè)教師不足現(xiàn)象。另外還應(yīng)該鼓勵(lì)雙師型教師培養(yǎng)，鼓勵(lì)教師進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行社會(huì)服務(wù)，參與一線生產(chǎn)和企業(yè)管理，從而提高自身的理論水平和實(shí)踐能力，促進(jìn)更好地教學(xué)。學(xué)校還可以引進(jìn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)管理人員進(jìn)行教學(xué)，既壯大了師資隊(duì)伍，又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3。4注重專業(yè)與二課堂相結(jié)合。高職院校向來注重二課堂教育，但缺乏與專業(yè)相結(jié)合。高職院校工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)可以借助院校優(yōu)勢(shì)和學(xué)生興趣，充分利用二課堂，開展豐富的隱性課程，以此彌補(bǔ)課堂上的不足。二課堂相對(duì)于課堂更富有趣味性，更被高職的學(xué)生所喜愛。因此，高職院校要充分利用這一點(diǎn)，靈活運(yùn)用各種活動(dòng)形式融入專業(yè)知識(shí)，也融入法律、金融、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等各方面知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的理論知識(shí)。
3。5加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合作為如今高校的發(fā)展趨勢(shì)，更是高職院校發(fā)展的途徑。一方面在校內(nèi)建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，另一方面在校外建立實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校建立產(chǎn)學(xué)合作運(yùn)行機(jī)制，通過校企合作促使學(xué)生學(xué)到更前沿的理論知識(shí)，以及更直接地運(yùn)用到實(shí)踐中，再把研究成果運(yùn)用到教學(xué)改革中，形成產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的良性循環(huán)，推進(jìn)企業(yè)和學(xué)校共同育人的新模式。
綜上所述，高職院校工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)而復(fù)雜的教育工程，需要多方力量共同推進(jìn)，需要從各個(gè)方面對(duì)現(xiàn)有培養(yǎng)模式進(jìn)行改革和創(chuàng)新，更需要足夠的資金支持。大學(xué)培養(yǎng)的人才是為了社會(huì)需求，只有適應(yīng)社會(huì)需要的人才才是適用性人才。作為高職院校，其自身的發(fā)展相對(duì)于本科院校更為艱難。因此在工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)，高職院校更應(yīng)該從社會(huì)需求出發(fā)，以應(yīng)用型人才的培養(yǎng)為目標(biāo)，注重學(xué)生理論基礎(chǔ)、實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，這樣才能實(shí)現(xiàn)該領(lǐng)域人才培養(yǎng)的最終目的。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十二
目前，我國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展速度迅猛，面貌曰新月異，特色益發(fā)鮮明，呈現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力和巨大的競(jìng)爭(zhēng)力。一般說來，高職院校的辦學(xué)理念是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為目標(biāo)，走校企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)道路，以培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向基層、面向生產(chǎn)、面向服務(wù)和面向管理第一線職業(yè)崗位的應(yīng)用型、技能型的專門人才為目的。眾所周知，實(shí)踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實(shí)施中，具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的地位和作用。它是通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、獲取知識(shí)和熟悉職業(yè)等教育目標(biāo)的教學(xué)形式，也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段。如何加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)己成為近年來探討的熱點(diǎn)。
旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性和強(qiáng)烈的技能應(yīng)用性的專業(yè)，主要是為旅行社、景點(diǎn)景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位等培養(yǎng)具有熟練的專業(yè)操作技能、高尚的職業(yè)道德觀念、強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、靈活的溝通協(xié)調(diào)能力，良好的從業(yè)創(chuàng)新意識(shí)的技術(shù)性、應(yīng)用型、職業(yè)化的服務(wù)與管理人才。強(qiáng)調(diào)博學(xué)識(shí)、寬視野、遠(yuǎn)見識(shí)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)的素質(zhì)教育是旅游管理專業(yè)發(fā)展的需求與方向，這要求高職院校旅游管理專業(yè)必須十分注重專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。
2“一個(gè)核心”實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)指向。
高職院校旅游管理專業(yè)辦學(xué)應(yīng)該緊緊圍繞“一個(gè)核心”一就業(yè)而展開，堅(jiān)持以為旅游行業(yè)領(lǐng)域提供服務(wù)為宗旨、市場(chǎng)為導(dǎo)向，遵循職業(yè)技術(shù)教育的基本規(guī)律，摒棄以學(xué)科為中心，樹立能力為本的思想，理論夠用為度，強(qiáng)化實(shí)際操作和技能訓(xùn)練，以“圓滿完成學(xué)業(yè)，學(xué)成本領(lǐng)就業(yè)，抓住機(jī)遇創(chuàng)業(yè)”的“三業(yè)”教育為抓手，在實(shí)踐性教學(xué)方面進(jìn)行大膽的有益的嘗試。一個(gè)就業(yè)率低下的學(xué)校是很難談得上辦學(xué)成功的。而以就業(yè)為導(dǎo)向的目標(biāo)追求的實(shí)踐教學(xué)，必須注意以下環(huán)節(jié)。
(1)以市場(chǎng)為導(dǎo)向。高職院校旅游管理專業(yè)在制訂人才培養(yǎng)方案方面，必須充分考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)類型等實(shí)際情況，依據(jù)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)確定的不同類型的旅游從業(yè)人員培養(yǎng)模式，以確保所培養(yǎng)出來的人才能夠滿足當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和人才市場(chǎng)的需求。而這離不開實(shí)踐教學(xué)的開展。
(2)以服務(wù)為宗旨。高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該牢固樹立為社會(huì)服務(wù)的宗旨和理念。其培養(yǎng)的人才服務(wù)面向的區(qū)域應(yīng)該立足于為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)。因此，要通過理論教育和實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)具有相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力、綜合素質(zhì)的，立足地方、面向省市、主動(dòng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，服務(wù)生產(chǎn)、管理一線，富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的旅游行業(yè)高級(jí)應(yīng)用型的專業(yè)人才，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、課程體系、教學(xué)方式和手段，逐步形成具有自身特色符合旅游市場(chǎng)需要的人才培養(yǎng)模式。
(3)以能力為本位。高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的專業(yè)人才，就必須把培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)作為辦學(xué)工作的中心。學(xué)生的整體素質(zhì)如果得到提升，就能進(jìn)一步適應(yīng)社會(huì)的需要和市場(chǎng)的需求，在社會(huì)上實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值和生命的意義。這里的素質(zhì)主要包括獨(dú)立處事能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、操作適應(yīng)能力、理論應(yīng)用能力、知識(shí)遷移能力、溝通協(xié)調(diào)能力、技術(shù)創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及終身學(xué)習(xí)能力等。而這些能力，對(duì)于旅游服務(wù)與管理人員來說，要求尤高。
(4)以實(shí)用為原則。高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)，一切教學(xué)手段、方式和內(nèi)容都得遵循一個(gè)重要原則一實(shí)用。高職院校學(xué)生尤其是?？圃谛W(xué)習(xí)時(shí)間非常有限和寶貴，無論在對(duì)其理論教學(xué)或者實(shí)踐教學(xué)時(shí)，都必須注意實(shí)用的原則，讓他們學(xué)有所用、學(xué)能立用、學(xué)能好用，這就要求在教學(xué)的內(nèi)容和形式等方面要始終貫徹實(shí)用的原則，讓他們最大限度地學(xué)習(xí)和掌握與其旅游行業(yè)與職業(yè)緊密相關(guān)的各種必不可少的知識(shí)和能力能夠很快適應(yīng)未來就業(yè)需要。
(5)以動(dòng)手為關(guān)鍵。實(shí)踐教學(xué)離不開學(xué)生的親身參與和動(dòng)手實(shí)踐，離開學(xué)生親身參與和實(shí)踐操作的教學(xué)無異于紙上談兵，對(duì)于學(xué)生的動(dòng)手能力的培養(yǎng)毫無幫助。高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)該致力于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，高年級(jí)的旅游管理學(xué)生可適當(dāng)讓他們參加一些科研工作。旅游專業(yè)教師的某些課題和項(xiàng)目的前期調(diào)查、問卷統(tǒng)計(jì)等工作也可由高年級(jí)的旅游管理專業(yè)學(xué)生來做。這既是對(duì)其原有的理論和實(shí)踐水平的檢測(cè)，也有助于増強(qiáng)其觀察能力和邏輯分析能力。
3“兩腿走路”實(shí)踐教學(xué)的明確定位。
31專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程齊頭并進(jìn)。
高職院校教育應(yīng)以能力培養(yǎng)為主線，實(shí)踐教學(xué)具有相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)體系。但現(xiàn)在許多學(xué)校仍將實(shí)踐教學(xué)看作是理論教學(xué)的輔助手段，采取“先理論，后實(shí)踐”的順序，根據(jù)理論教學(xué)的安排來確定實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)教學(xué)計(jì)劃的制訂和修訂中，要充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)有的重要地位，避免出現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)完全依附、從屬于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容零散、重復(fù)的現(xiàn)象，努力構(gòu)建相對(duì)完整，與理論教學(xué)聯(lián)系緊密的、科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，使得專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程相輔相成，構(gòu)筑學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)平臺(tái)。
旅游管理是一項(xiàng)對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的特色性強(qiáng)的專業(yè)，其教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到其學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。在不影響正常教學(xué)秩序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步増加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)，而且在上課時(shí)間、地點(diǎn)、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實(shí)際，提高資金和時(shí)間的使用效率。另外，實(shí)踐教學(xué)相對(duì)來講動(dòng)態(tài)性大，涉及到旅游行業(yè)更是如此。因此旅游管理教學(xué)計(jì)劃應(yīng)保持一定程度的彈性，在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面要以當(dāng)前和預(yù)測(cè)未來一段時(shí)間社會(huì)和企業(yè)需要為依據(jù)，進(jìn)行調(diào)整和完善。
作為旅游專業(yè)的學(xué)生，第一學(xué)年專業(yè)課的學(xué)習(xí)主要是專業(yè)基礎(chǔ)課，如《旅游學(xué)概論》、《旅游地理》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)〉)等課程，在此階段，實(shí)踐的重點(diǎn)是讓學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行認(rèn)知。在課程實(shí)習(xí)期間，除了專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實(shí)習(xí)外，可以在假期安排野外集中實(shí)習(xí)?？梢圆扇煞N方式進(jìn)行:一是直接讓學(xué)生參加旅行團(tuán)，以一個(gè)游客的身分對(duì)自己所生活的周邊風(fēng)景名勝進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，同時(shí)也觀察旅行團(tuán)中全陪、導(dǎo)游的工作，并進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解將他們領(lǐng)進(jìn)旅游工作的門檻;另一種方式是建立比較穩(wěn)定的旅游服務(wù)專業(yè)實(shí)習(xí)基地，由各專業(yè)課程老師分別下到實(shí)習(xí)地，各自就所講授的內(nèi)容制作出整套的實(shí)習(xí)項(xiàng)目，如旅游資源調(diào)查實(shí)習(xí)、游客市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)、旅游景點(diǎn)模擬規(guī)劃實(shí)習(xí)等，讓學(xué)生纖些項(xiàng)目參與實(shí)習(xí)。
3.2專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展并駕齊驅(qū)。
旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)需要的是具有較強(qiáng)職業(yè)能力的高素質(zhì)人才。高職院校旅游管理專業(yè)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力是指從事現(xiàn)代化旅游行業(yè)的能力，是心理、知識(shí)、素質(zhì)、技能等在職業(yè)活動(dòng)中的外在綜合表現(xiàn)。在經(jīng)濟(jì)時(shí)代，培養(yǎng)和發(fā)展能力比獲得知識(shí)更重要。從事旅游行業(yè)的服務(wù)與管理工作，由于行業(yè)特點(diǎn)，既要求從業(yè)人員是個(gè)知識(shí)淵博的“雜家”，又要求具備較強(qiáng)的獨(dú)立分析與解決問題、溝通與協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)組織與協(xié)作能力、語言表達(dá)能力等等各方面能力，達(dá)到優(yōu)秀人員的條件要求非常之高。因此，為了培養(yǎng)深受社會(huì)青睞的從業(yè)人員，要求我們?cè)诼糜螌?shí)踐教學(xué)中既要注重專業(yè)技能、崗位技能的培養(yǎng)，又注重知識(shí)面的拓寬，同時(shí)加強(qiáng)思想素質(zhì)，心理素質(zhì)，交往能力，合作能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的.綜合職業(yè)能力。實(shí)踐教學(xué)不僅要使學(xué)生増強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，幫助其接受、理解和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)也要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合能力。因此，通過實(shí)踐教學(xué)，不僅提升了學(xué)生的專業(yè)技能，也拓展了學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生的整體素質(zhì)如果得到提升，就能進(jìn)一步適應(yīng)社會(huì)的需要和市場(chǎng)的需求，在社會(huì)上實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值和生命的意義。這里的素質(zhì)主要包括獨(dú)立處事能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、操作適應(yīng)能力、理論應(yīng)用能力、知識(shí)遷移能力、溝通協(xié)調(diào)能力、技術(shù)創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及終身學(xué)習(xí)能力等。
3.3職業(yè)通識(shí)教育與職業(yè)專業(yè)教育統(tǒng)籌兼顧。
當(dāng)前高職院校旅游實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過程中相當(dāng)普遍存在著注重技能“專才”化的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及旅游行業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且職業(yè)素質(zhì)好的復(fù)合型、實(shí)用型人才。而高職旅游實(shí)踐教學(xué)的考核往往以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致在教學(xué)過程中注重技能“專才”化，忽視職業(yè)整體素質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)不僅是為了服務(wù)操作技能和業(yè)務(wù)施行能力的培養(yǎng)，更是為了畢業(yè)生能真正勝任旅游行業(yè)的管理工作，同時(shí)也是對(duì)理論知識(shí)的鞏固與加強(qiáng)。旅游管理專業(yè)實(shí)踐的具體目的既包括旅游行業(yè)最基層服務(wù)技能的掌握，更包括職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，旅游行業(yè)、企業(yè)管理環(huán)境的熟悉，對(duì)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中人際關(guān)系的認(rèn)識(shí)和對(duì)旅游行業(yè)實(shí)際管理活動(dòng)的考察和見習(xí)。因此，在課程設(shè)置上，職業(yè)通識(shí)教育與職業(yè)專業(yè)教育應(yīng)該相互結(jié)合。可以按“通識(shí)課程”和“學(xué)科基礎(chǔ)課程”兩類課程平臺(tái)對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)教育、基本技能訓(xùn)練和基本素質(zhì)養(yǎng)成的培養(yǎng)。學(xué)科基礎(chǔ)課模塊是按學(xué)科類群設(shè)置的課程平臺(tái)，包括自然科學(xué)基礎(chǔ)和相同學(xué)科類群專業(yè)必須掌握的基本理論、基本技能方面的課程，原則上相近專業(yè)盡可能橫向打通。學(xué)科基礎(chǔ)課平臺(tái)內(nèi)課程采用統(tǒng)一大綱、學(xué)分、學(xué)時(shí)、教材，為今后打通專業(yè)基礎(chǔ)課，按大類招生培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。課程體系的改革主要在于學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課程的融合和優(yōu)化通識(shí)課程平臺(tái)按一級(jí)學(xué)科，學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)按二級(jí)學(xué)科由學(xué)校統(tǒng)一搭建，相對(duì)穩(wěn)定，體現(xiàn)“理論基礎(chǔ)較扎實(shí)，專業(yè)知識(shí)面較寬”的要求，為后期專業(yè)教育奠定厚實(shí)基礎(chǔ)。
3.4專業(yè)實(shí)踐理論與企業(yè)案例分析攜手同行。
高職院校旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革另一個(gè)重要領(lǐng)域就是實(shí)踐指導(dǎo)教材。旅游院校應(yīng)該在考慮多方實(shí)際的基礎(chǔ)上，選用和編寫具有較高的系統(tǒng)性、針對(duì)性和操作性的教材。另外，還要廣泛調(diào)查和時(shí)刻關(guān)注旅游行業(yè)人才需要的特點(diǎn)和變化，以適宜地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)相關(guān)內(nèi)容，做到專業(yè)實(shí)踐理論與企業(yè)案例分析統(tǒng)籌兼顧。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新，一方面要追蹤課程內(nèi)容的更新;另一方面要注重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和綜合能力的培養(yǎng)，要?jiǎng)?chuàng)造條件使學(xué)生較早地參加科研或創(chuàng)新活動(dòng)。要對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行篩選、整合，進(jìn)一步減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，増加綜合性、設(shè)計(jì)性、研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)。建設(shè)和引進(jìn)高水平、多樣性、立體化實(shí)踐教材，既體現(xiàn)基礎(chǔ)性又體現(xiàn)先進(jìn)性，既體現(xiàn)學(xué)科的內(nèi)涵、內(nèi)容的更新，又反映新技術(shù)、新方法的采用。要充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化技術(shù)及先進(jìn)的教學(xué)手段，積極使用計(jì)算機(jī)教學(xué)軟件和多媒體教學(xué)課件，推廣運(yùn)用虛擬、仿真等技術(shù)手段，促進(jìn)虛擬、仿真與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，提高實(shí)踐教學(xué)效果。對(duì)輔助教材一習(xí)題、案例和實(shí)訓(xùn)，應(yīng)緊密結(jié)合實(shí)際，體現(xiàn)實(shí)際操作方法，選用有代表性、時(shí)代性的典型案例，根據(jù)實(shí)際情況可每年更新教材內(nèi)容。
3.5教師“走出去”與“引進(jìn)來”比翼雙飛。
高職院校旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)是旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革成功的關(guān)鍵。要搞好實(shí)踐教學(xué)必須有一支較高水平、相對(duì)穩(wěn)定的教師隊(duì)伍。實(shí)踐教學(xué)需要專門教師進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)踐教師包括旅游實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、旅游實(shí)驗(yàn)室工作人員、旅游課程實(shí)踐教師等。在這方面，可以通過實(shí)施“走出去”與“引進(jìn)來”措施來加以解決。“走出去”是指缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)經(jīng)歷的專業(yè)教師可以利用假期或閑暇時(shí)間走進(jìn)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐鍛煉，保證實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的不斷更新，適應(yīng)了行業(yè)迅速發(fā)展的需要。“引進(jìn)來”是指可以聘用具有豐富經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)企業(yè)服務(wù)或管理人員來校兼課。比如主講模擬導(dǎo)游課程的教師要么是曾經(jīng)在導(dǎo)游崗位上工作過的現(xiàn)任教師或者正在從事導(dǎo)游工作的職業(yè)導(dǎo)游。這樣，通過“走出去”與“引進(jìn)來”的師資策略既精簡(jiǎn)了機(jī)構(gòu)，又提高了效率，符合高職高專的實(shí)際需求和理論與實(shí)踐相結(jié)合的辦學(xué)原則。
另外，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師旅游實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方式的創(chuàng)新，同時(shí)把其作為業(yè)績(jī)考核的指標(biāo)，與獎(jiǎng)繼韓國(guó)的應(yīng)用型大學(xué)在聘請(qǐng)教師時(shí)，常常把實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看作一項(xiàng)重要的條件。德國(guó)頒布的《實(shí)訓(xùn)教師資格條例》詳細(xì)規(guī)定了師資的教育資格、知識(shí)證明和職業(yè)證書方面的要求。德國(guó)柏林科技大學(xué)的所有教授都來自工業(yè)企業(yè)，都具有工程資格。許多國(guó)家的應(yīng)用型大學(xué)都在加大兼職教師的比例，他們從企事業(yè)單位招聘既有專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)、又有余力的工程技術(shù)人員或是高級(jí)主管來校擔(dān)任專業(yè)課程的教學(xué)工作。
學(xué)校不僅要充分利用校內(nèi)師資資源，也要從社會(huì)上選聘專家、工程技術(shù)人才充實(shí)師資力量。在學(xué)院內(nèi)部，鼓勵(lì)、支持青年教師攻讀碩士學(xué)位研究生和專業(yè)學(xué)位研究生，還應(yīng)該創(chuàng)造條件選派教師到各大單位進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)修和鍛煉。要基本形成學(xué)科結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)，技術(shù)職稱結(jié)構(gòu)、雙師型結(jié)構(gòu)較為合理的學(xué)院、學(xué)校、社會(huì)三位一體的師資隊(duì)伍;形成一支以學(xué)科帶頭人為龍頭，以學(xué)術(shù)帶頭人為主體以中青年學(xué)術(shù)骨干為支撐，具有穩(wěn)定的研究方向和可持續(xù)發(fā)展能力的學(xué)術(shù)梯隊(duì)。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十三
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施需要政策支持，盡管近年來教育部倡導(dǎo)和實(shí)施這一職業(yè)教育制度，但是相應(yīng)的.法律法規(guī)、詳細(xì)的措施方案較為缺乏。在法律法規(guī)方面，現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中的一些重要法律關(guān)系并未得到明確，例如，學(xué)生在這一教育制度實(shí)施下的法律身份等。而在制度層面，目前我國(guó)尚未建立政府撥款制度和就業(yè)準(zhǔn)入機(jī)制，以及面向企業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)制度。以實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的西方國(guó)家為例，由于存在相應(yīng)的激勵(lì)與約束機(jī)制，企業(yè)始終把培養(yǎng)高素質(zhì)人才為己責(zé)。相比之下我國(guó)企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)責(zé)任感認(rèn)知不一，而且基層員工存在較大流動(dòng)性，在沒有國(guó)家政策支持的情況下，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制積極性不高。這成為當(dāng)前現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施障礙的重要原因。
相關(guān)調(diào)查表明，目前中小企業(yè)已經(jīng)成為高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求主體。[3]學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)走向以財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、納稅申報(bào)、出納等崗位居多。高職院校在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)定位在通用類企業(yè)，會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置也主要集中在理論課程。雖然實(shí)訓(xùn)課程占有一定比例，但是實(shí)訓(xùn)力度較弱，職業(yè)特色并不突出。人才培養(yǎng)定位與課程建設(shè)未能與目標(biāo)企業(yè)的崗位需求對(duì)接，使得中小企業(yè)無法分享職業(yè)院校教育成果，從而一定程度上削弱了中小企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)的積極性。其現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)為現(xiàn)代學(xué)徒制承接載體與提供培訓(xùn)崗位的不足，加大了高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施難度。
2.3缺乏相符的教學(xué)管理制度。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施需要學(xué)校提供相應(yīng)的制度保障，加強(qiáng)學(xué)生工學(xué)過程的管理。目前部分高職院校并未制定與工學(xué)交替相配套的教學(xué)管理制度，導(dǎo)致會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)、考核、學(xué)分等方面與現(xiàn)代學(xué)徒制難以適應(yīng)，降低了這一教育制度實(shí)施的有效性。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十四
論文摘要：中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)文化產(chǎn)業(yè)的繁榮需要大批高技能專業(yè)人才，廣西高等職業(yè)教育在文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方面發(fā)揮著重要的作用。高職院校應(yīng)樹立全新的人才理念，更新教育改革思路，以更開放的姿態(tài)和國(guó)際視野，構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)既懂市場(chǎng)運(yùn)作和國(guó)際服務(wù)貿(mào)易規(guī)則，又有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力的高技能人才，為中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展積蓄人力資本。
論文關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè)；高職；人才培養(yǎng)。
中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)是我國(guó)洽談的第一個(gè)自由貿(mào)易區(qū)，是擁有19億人口、接近6萬億美元gdp、4.5萬億美元貿(mào)易總額的自由貿(mào)易區(qū)。廣西地處中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)的中心位置,是中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)的重要通道和交流重鎮(zhèn),與東盟文化交流的基礎(chǔ)和條件得天獨(dú)厚,在促進(jìn)我國(guó)與東盟關(guān)系友好發(fā)展、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和文化交流合作等方面發(fā)揮重要作用。因此，廣西有效利用中心位置的優(yōu)勢(shì)和中國(guó)―東盟博覽會(huì)的平臺(tái)，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，并在《廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中提出“把文化產(chǎn)業(yè)打造成為重要的千億元產(chǎn)業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中新的支柱性產(chǎn)業(yè)。”作為一種知識(shí)密集型或技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的文化產(chǎn)業(yè)，人才是不可或缺的主要因素?！叭狈τ行У娜瞬刨Y源的獲得和培育機(jī)制，文化產(chǎn)業(yè)就無法實(shí)現(xiàn)良好的運(yùn)作，可持續(xù)發(fā)展就會(huì)成為泡影。”
一、人才需求分析。
《文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》明確指出：“著力加強(qiáng)領(lǐng)軍人物和各類專門人才的培養(yǎng)……培養(yǎng)一批熟悉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，懂經(jīng)營(yíng)、善管理的人才?！笨梢姡瑖?guó)家實(shí)施文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)之一就是培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)急需的各類人才。與國(guó)內(nèi)其他先進(jìn)省市相比，廣西文化產(chǎn)業(yè)起步較晚，但發(fā)展所呈現(xiàn)出來的迅猛態(tài)勢(shì)與巨大潛力，使得文化產(chǎn)業(yè)對(duì)人才需求的迫切性日益突出。目前廣西文化產(chǎn)業(yè)人才主要存在兩個(gè)問題。
（一）文化產(chǎn)業(yè)人才嚴(yán)重匱乏。據(jù)有關(guān)資料顯示，廣西共有文化產(chǎn)業(yè)法人單位20420個(gè)，從業(yè)人員29.92萬人，但只占全區(qū)從業(yè)人員1.05%，低于全國(guó)1.53%的平均水平，并且70%的文化產(chǎn)業(yè)單位及從業(yè)人員集中在文化產(chǎn)業(yè)“外圍層”和“相關(guān)層”，即網(wǎng)絡(luò)、文化休閑娛樂、文化用品設(shè)備及相關(guān)文化產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售和其他文化服務(wù)，真正屬于新聞、出版、廣播影視、文化藝術(shù)等領(lǐng)域的“核心層”的不到三成。《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)―人才發(fā)展規(guī)劃》顯示，隨著廣西重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，對(duì)會(huì)展、文化旅游、東南亞小語種、影視制作、新聞出版等相關(guān)專業(yè)的人才需求量明顯放大，特別是中國(guó)―東盟文化產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升溫，使國(guó)際化、應(yīng)用型的高技能人才需求增長(zhǎng)勢(shì)頭旺盛，而當(dāng)?shù)氐倪@類人才總量不夠多、人才結(jié)構(gòu)和分布不夠合理。
（二）文化產(chǎn)業(yè)人才總體素質(zhì)偏低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員具有研究生及以上學(xué)歷的有0.15萬人，占廣西文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)的0.7％；具有大學(xué)學(xué)歷人員為5.6萬人，占28.2％；具有高中學(xué)歷及以下人員為14.1萬人，占71.1％。文化產(chǎn)業(yè)人才的學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理，知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)也偏低。表現(xiàn)在新聞出版業(yè)中懂出版、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才匱乏，藝術(shù)創(chuàng)作優(yōu)秀人才、著名表演藝術(shù)家日趨老齡化，影視制作、電視欄目策劃等缺乏既懂文化又懂市場(chǎng)的復(fù)合型策劃、管理人才，動(dòng)漫游戲制作、會(huì)展博覽、文化旅游等因人才緊缺而發(fā)展較慢。同時(shí)，隨著廣西和東盟國(guó)家文化交流的層面從政府間的文化交流層面發(fā)展為政府、民間并舉，對(duì)文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)要求越來越高，不僅要求其既熟悉國(guó)際慣例和規(guī)則、掌握外語，又要擅長(zhǎng)文化市場(chǎng)運(yùn)作、具有戰(zhàn)略思維。但20抽樣調(diào)查顯示，廣西的公務(wù)員中能熟練掌握外語的僅占4.75％，專業(yè)技術(shù)人員中占5％，企業(yè)管理人員中占5.43％。
可以說，廣西現(xiàn)有文化產(chǎn)業(yè)人才現(xiàn)狀與快速發(fā)展的中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求極不相稱，人才的短缺已成為制約廣西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。無論是從區(qū)域，還是從文化產(chǎn)業(yè)的各門類來看，高技能人才問題都已經(jīng)成為亟待解決的問題。
二、人才培養(yǎng)狀況。
高等院校是廣西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推進(jìn)器和人才培養(yǎng)的最佳孵化器，目前廣西的高職院校紛紛開設(shè)了廣告設(shè)計(jì)、動(dòng)漫游戲、文化傳播、影視音像、涉外旅游、新聞出版、藝術(shù)表演等專業(yè)，大量培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)高技能人才，但其總體發(fā)展仍未能適應(yīng)廣西文化產(chǎn)業(yè)的實(shí)際。這些專業(yè)的實(shí)際教學(xué)效果并不盡如人意，畢業(yè)生難以適應(yīng)用人單位的需求，高職人才培養(yǎng)存在一定的現(xiàn)實(shí)局限。主要表現(xiàn)在：
（一）文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)定位不明確。文化產(chǎn)業(yè)涉及的行業(yè)很多，包括了生產(chǎn)與銷售文化產(chǎn)品的行業(yè)（如生產(chǎn)與銷售圖書、報(bào)刊、影視、音像制品等），文化服務(wù)行業(yè)（如戲劇舞蹈的演出、體育、娛樂、策劃、經(jīng)紀(jì)業(yè)等），向其他商品和行業(yè)提供文化附加值的行業(yè)（如裝潢、裝飾、形象設(shè)計(jì)、文化旅游等）。面對(duì)這樣一種紛繁的文化產(chǎn)業(yè)，許多院校對(duì)文化產(chǎn)業(yè)難以進(jìn)行準(zhǔn)確的專業(yè)定位。有的以全球化、系統(tǒng)化的理念培養(yǎng)通曉國(guó)內(nèi)外文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的國(guó)際型、復(fù)合型文化產(chǎn)業(yè)管理人才為目標(biāo)，有的旨在培養(yǎng)媒介、會(huì)展、娛樂等領(lǐng)域中從事管理、策劃、經(jīng)紀(jì)、營(yíng)銷、公關(guān)等方面的應(yīng)用型專門人才。專業(yè)培養(yǎng)定位不明確，不僅使文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)受到較大的局限，也使高職院校對(duì)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的參與度和貢獻(xiàn)度遠(yuǎn)未達(dá)到本應(yīng)達(dá)到或能夠達(dá)到的深度、廣度和高度。
（二）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)區(qū)域特色不突出。大部分高職院校沒有真正植根于中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)和北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化背景中，未能突出文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特征和特色，人才培養(yǎng)也未能體現(xiàn)中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)人才素質(zhì)的綜合要求。比如，隨著中國(guó)―東盟博覽會(huì)長(zhǎng)期落戶廣西南寧，會(huì)展文化對(duì)廣西文化產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支撐作用越來越大，不僅對(duì)會(huì)展從業(yè)人員的數(shù)量需求較大，而且對(duì)從業(yè)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合文化素質(zhì)和交際能力的要求也很高。但目前廣西高職院校尚未開設(shè)會(huì)展專業(yè)，或者在相關(guān)的專業(yè)中開設(shè)會(huì)展文化專業(yè)課程，培養(yǎng)會(huì)展文化的專業(yè)人才。
（三）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求相脫節(jié)。大多高職院校往往根據(jù)自身的師資力量、學(xué)科設(shè)置、教學(xué)資源等開設(shè)有關(guān)專業(yè)，人才培養(yǎng)模式仍囿于傳統(tǒng)的教學(xué)與培養(yǎng)模式，或者是照搬照抄本科院校的模式，未能真正堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，緊密結(jié)合企業(yè)崗位要求，積極開展校企合作，工學(xué)結(jié)合，無法充分發(fā)揮培養(yǎng)高技能人才的基礎(chǔ)作用。由于在文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方面較多的是理論知識(shí)的傳授，對(duì)實(shí)踐重視不夠，畢業(yè)生往往停留在理論層面，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就業(yè)后難以迅速適應(yīng)文化企業(yè)的需求。據(jù)一些文化企業(yè)反映，對(duì)于市場(chǎng)規(guī)律把握不夠，經(jīng)驗(yàn)明顯不足，在從業(yè)過程中不熟悉相關(guān)政策、法規(guī)，不擅長(zhǎng)市場(chǎng)化運(yùn)作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的畢業(yè)生比比皆是，導(dǎo)致企業(yè)要繼續(xù)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)，否則很難勝任本職工作。
（四）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍建設(shè)滯后。長(zhǎng)期以來，高職院校的教師來源比較單一，大都是通過招聘高等院校畢業(yè)生或系統(tǒng)內(nèi)其他單位專業(yè)技術(shù)人員的調(diào)入。而文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作能力有較高的要求，從以前的文科專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的大部分老師不僅理論知識(shí)欠缺，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)更是不足，使學(xué)生感覺老師對(duì)專業(yè)認(rèn)識(shí)不夠深入，理論教學(xué)猶如蜻蜓點(diǎn)水，實(shí)踐教學(xué)顯得力不從心。同時(shí)，由于受制于人事體制機(jī)制，很多具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高技能文化產(chǎn)業(yè)人才難以順利的補(bǔ)充到高職院校教師隊(duì)伍中來，使得師資力量比較薄弱?？梢?，當(dāng)前廣西高職院校對(duì)文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，總體上還不能適應(yīng)國(guó)家文化體制改革與中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)高技能人才的需求，需要用創(chuàng)新的思路去解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題，在實(shí)踐中探索出一條適應(yīng)高職院校辦學(xué)特點(diǎn)和文化產(chǎn)業(yè)高技能人才培養(yǎng)規(guī)律的新路。
人才培養(yǎng)對(duì)中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，通過高職院校培養(yǎng)既懂市場(chǎng)運(yùn)作和國(guó)際服務(wù)貿(mào)易規(guī)則，又有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力的高技能人才，將為中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展積蓄人力資本。因此，廣西的高職院校應(yīng)樹立全新的人才理念，更新教育改革思路，以更開放的姿態(tài)和國(guó)際視野，構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)模式。
（一）明確文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)定位?？茖W(xué)的定位是學(xué)校制定規(guī)劃、配置資源乃至發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和辦出特色的前提。由于高職教育結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和社會(huì)需求的多樣性，文化產(chǎn)業(yè)涉及行業(yè)的廣泛性，文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)的定位必須努力在各層面坐標(biāo)的交匯點(diǎn)上選擇最佳的、最科學(xué)的定位。學(xué)校應(yīng)結(jié)合自身的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和特色，選擇文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)的正確定位。例如，財(cái)經(jīng)類院校偏重于經(jīng)濟(jì)管理，藝術(shù)類院校側(cè)重于藝術(shù)管理，傳媒類院校著重傳媒經(jīng)濟(jì)管理，綜合類院校則以宏觀文化管理為導(dǎo)向。同時(shí)，要按照文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)崗位對(duì)從業(yè)人員理論、技能的最高要求進(jìn)行專業(yè)規(guī)劃和建設(shè)，要將“‘就業(yè)崗位需要什么，專業(yè)就教授什么’作為專業(yè)人才培養(yǎng)的最高行動(dòng)綱領(lǐng)。”如《廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)人才開發(fā)目錄》提出“節(jié)慶會(huì)展及文化旅游業(yè)”需要“美術(shù)、民族學(xué)、歷史、文物等專業(yè)背景的會(huì)展設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、景區(qū)設(shè)計(jì)等方面的人才”、“通曉廣西本土民俗風(fēng)情的民俗指導(dǎo)、導(dǎo)游等特殊人才”和“民族歌舞、器樂、雕刻、建筑等方面的專業(yè)人才?！痹O(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定應(yīng)結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)的需要，對(duì)設(shè)計(jì)教育的教學(xué)方式、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求、教學(xué)特點(diǎn)、教育規(guī)劃等進(jìn)行研究，培養(yǎng)一批適應(yīng)中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)發(fā)展的新型設(shè)計(jì)人才。
（二）凸顯文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)區(qū)域特色。廣西作為中國(guó)與東盟國(guó)家文化交往的重要“接口”，正在努力“打造文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目策劃、文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和文化產(chǎn)業(yè)中介營(yíng)銷3支隊(duì)伍，壯大藝術(shù)演出業(yè)、文化信息業(yè)、電影音像業(yè)、文化娛樂業(yè)、文化節(jié)慶會(huì)展業(yè)5個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，提升文化產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化程度，擴(kuò)大與東盟各國(guó)的文化交流與文化貿(mào)易?！盵6]就市場(chǎng)反饋的信息來看，目前廣西急需三類人才：政府部門的文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和管理人才；從事文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、資本運(yùn)作、內(nèi)部管理方面的文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才；從事會(huì)展、旅游、體育、演藝、娛樂、印刷、出版等方面的內(nèi)容創(chuàng)意人才。廣西的高職院校應(yīng)結(jié)合中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)的區(qū)域文化特征，根據(jù)人才市場(chǎng)的狀況和需求變化，依據(jù)文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)趨勢(shì)來設(shè)置與調(diào)整專業(yè)，不斷拓寬專業(yè)口徑，創(chuàng)辦特色專業(yè)，使之更好地適應(yīng)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。
（三）創(chuàng)新校企合作人才培養(yǎng)模式。依托校企合作推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新,是解決畢業(yè)生素質(zhì)與企業(yè)人才需求矛盾的有效途徑。學(xué)校的校園氛圍和企業(yè)的.生產(chǎn)環(huán)境差別很大，課堂教育和現(xiàn)場(chǎng)教育的效果也大不相同，通過校企合作，可以把企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備、管理制度、企業(yè)文化等成功地嫁接到學(xué)校的教育體系中來，培養(yǎng)學(xué)生逐步成為符合企業(yè)需要的高技能人才。因此，高職院校要重視校企合作建設(shè)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的重要作用，不斷拓展校企合作領(lǐng)域，建立人才培養(yǎng)協(xié)同機(jī)制，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程。例如，學(xué)校可讓企業(yè)直接參與人才培養(yǎng)方案制定、專業(yè)師資配備、設(shè)備設(shè)施建設(shè)、教育管理、實(shí)踐教學(xué)、階段考核、學(xué)生獎(jiǎng)懲、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控等環(huán)節(jié)，甚至可以將企業(yè)文化引入學(xué)校教育教學(xué)過程，把對(duì)員工發(fā)展的優(yōu)良理念與規(guī)范、要求貫穿于全過程，落實(shí)到課程中，使未來的人才打上鮮明的“企業(yè)”和“市場(chǎng)”的烙印。同時(shí)，學(xué)校在為文化企業(yè)提供優(yōu)秀畢業(yè)生的同時(shí)，還可以提供更多的增值服務(wù)，成為當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“智力庫(kù)”、“人才庫(kù)”和“資源庫(kù)”，從而與企業(yè)建立起互利共存的共生關(guān)系，為校企合作的提供長(zhǎng)期、堅(jiān)實(shí)而穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
（四）建立高素質(zhì)教師隊(duì)伍。一支富有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)教師隊(duì)伍是文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵?！皼]有跨學(xué)科的、能夠融會(huì)貫通創(chuàng)意、藝術(shù)、經(jīng)營(yíng)和管理等各方面知識(shí)的教師，再完善的培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置都難以達(dá)到預(yù)期的效果。”7高職院校應(yīng)在有意識(shí)地引進(jìn)本身缺乏的高素質(zhì)專業(yè)教師的同時(shí)，考慮通過多種渠道擴(kuò)充師資隊(duì)伍，提高實(shí)踐動(dòng)手能力。例如，鼓勵(lì)原有的常年工作在教學(xué)一線、有志于投身文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域教學(xué)和研究的教師主動(dòng)轉(zhuǎn)型，并創(chuàng)造有利條件選送教師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和進(jìn)修，培養(yǎng)一批學(xué)術(shù)帶頭人和教學(xué)骨干。鼓勵(lì)專業(yè)教師深入生產(chǎn)第一線，建立教師實(shí)踐和職稱評(píng)定掛鉤的相關(guān)制度和政策，允許教師到文化企業(yè)、文化單位、文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)或文化產(chǎn)業(yè)示范基地等掛職或兼職工作。在保證教學(xué)質(zhì)量的前提下，學(xué)校還應(yīng)適當(dāng)借助社會(huì)人才資源來補(bǔ)充教學(xué)隊(duì)伍。通過聘請(qǐng)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的行家能手、勤工巧匠和文化事業(yè)單位的專家學(xué)者為兼職教師，長(zhǎng)期建立合作關(guān)系，以講座、實(shí)踐課指導(dǎo)等形式定期為學(xué)生授課。這樣不僅能夠突破校園局限、擴(kuò)展學(xué)生視野，為學(xué)生的就業(yè)打下良好基礎(chǔ)，也在一定程度上緩解師資力量不足的壓力。
中國(guó)―東盟的文化產(chǎn)業(yè)交流合作對(duì)于發(fā)展中的廣西高職教育而言，既是一個(gè)難得的歷史發(fā)展機(jī)遇，又是一種前所未有的挑戰(zhàn)。文化產(chǎn)業(yè)高技能人才不僅要了解文化產(chǎn)業(yè)、熟悉文化管理，更要適應(yīng)中國(guó)―東盟文化產(chǎn)業(yè)融合需求，熟悉文化產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化運(yùn)作。能否滿足這種需求將成為廣西文化產(chǎn)業(yè)保持健康快速發(fā)展的決定性因素。高職院校應(yīng)加快文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，提供強(qiáng)大的人才支撐和智力支持。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十五
高職物流管理專業(yè)是培養(yǎng)高技能物流人才的重要基地,為了更好發(fā)揮它在培養(yǎng)物流人才中的作用,進(jìn)一步完善高職物流人才培養(yǎng)機(jī)制,通過對(duì)我國(guó)20多所高職院校物流管理專業(yè)的調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題有:專業(yè)建設(shè)思路指導(dǎo)思想有些模糊、課程體系和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置不盡合理、教材選用等方面有待完善、教學(xué)條件需進(jìn)一步加強(qiáng)、師資力量較薄弱等.要解決這些問題的.主要對(duì)策是:進(jìn)一步理清專業(yè)建設(shè)的思路、加強(qiáng)課程體系的建設(shè)、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段、加強(qiáng)師資建設(shè).
作者：鄧小明dengxiao-ming作者單位：柳州師范高等?？茖W(xué)校,廣西,柳州,545004刊名：物流科技英文刊名：logisticssci-tech年，卷(期)：32(3)分類號(hào)：g642關(guān)鍵詞：物流管理專業(yè)問題對(duì)策
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十六
教師在教學(xué)過程中所持的態(tài)度是嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量的因素，只有在教育不斷進(jìn)行改革中加大對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量和成效的關(guān)注，才能真正將教學(xué)改革中的創(chuàng)新內(nèi)容運(yùn)用到教學(xué)中，在教育活動(dòng)中發(fā)揮新教學(xué)理念和教學(xué)方法的作用。因此，當(dāng)下要關(guān)注的焦點(diǎn)是教師的教學(xué)信念和思想，這是對(duì)教育進(jìn)度和效率的負(fù)責(zé)，是對(duì)教育創(chuàng)新改革在實(shí)踐中的真實(shí)反映。本文就是針對(duì)教師在教學(xué)過程中存在的問題進(jìn)行分析和研究，并找到行之有效的解決方案。
一、探索的發(fā)現(xiàn)與提出。
隨著教育改革帶來的新鮮血液，教育事業(yè)蒸蒸日上，新理念和新方法在教學(xué)中的運(yùn)用取得了相當(dāng)顯著的成效，然而也出現(xiàn)了很多的問題。在這里不得不提出新出現(xiàn)的一個(gè)專業(yè)詞匯——教學(xué)效能，他有一般教學(xué)效能和個(gè)人教學(xué)效能兩部分。首先要說明一下教學(xué)效能是指教師在教學(xué)中所持的信念對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的作用，在很大意義上突出強(qiáng)調(diào)教師對(duì)于學(xué)生的教學(xué)貢獻(xiàn)，在付出過程中教師的教學(xué)態(tài)度和教學(xué)思想。一般和個(gè)人教學(xué)效能的區(qū)別在于看待教學(xué)關(guān)系上是雙方還是一方，教師的教學(xué)一方面講是教師和學(xué)生雙方互相合作的過程，另一方面講教師必須針對(duì)教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題制定相關(guān)的對(duì)策和方案，有的放矢，來提高教學(xué)的效果和進(jìn)度。教學(xué)效能作為一個(gè)社會(huì)新鮮名詞有著不可忽視的曝光度，是當(dāng)下教育關(guān)注的熱點(diǎn)，因?yàn)樗诤艽蟪潭壬戏从沉私處煹慕虒W(xué)信仰、教學(xué)方式、教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)成績(jī)的優(yōu)良，是教育高層密切追蹤的教學(xué)方向，尤其是對(duì)高校教育教學(xué)效能的關(guān)注度甚是高漲，在此方面的分析和研究從此步入了正軌。
二、影響高校教育效能的各個(gè)環(huán)節(jié)。
（一）高校老師自身的閱歷和綜合素質(zhì)。
俗語有云“讀萬卷書不如行萬里路”，可見人的經(jīng)驗(yàn)閱歷是人生道路上重要的影響因素，放在教學(xué)效能感上就是說，人生經(jīng)歷不同教師教學(xué)效能感也不同。對(duì)于高校的教師來講，個(gè)人的教學(xué)能力與教學(xué)效能一般情況下呈正相關(guān)的關(guān)系，教學(xué)能力又與閱歷存在一定的關(guān)系，所以教學(xué)效能感的強(qiáng)弱離不開教師自身的人生閱歷和工作能力。
（二）教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
量的積累最終才能達(dá)到質(zhì)的飛躍，沒有一口吃個(gè)胖子的先例。因此經(jīng)驗(yàn)恨重要，很多勵(lì)志的歷史故事都說明了這一點(diǎn)，愛迪生發(fā)明燈泡就是在一次次的排除中積累經(jīng)驗(yàn)最終找到合適的燈絲。所以教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)在很大程度上改造和確定了教學(xué)效能感，是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)帶來的思想上的改變。
（三）教學(xué)過程中的思想的更替換代。
教師作為一個(gè)思想活躍的知識(shí)群體有著相當(dāng)大的教學(xué)主張的認(rèn)知，那是在教學(xué)過程中憑借教學(xué)經(jīng)驗(yàn)一點(diǎn)點(diǎn)積累和更新的，這就教師教學(xué)中新陳代謝的體現(xiàn)。教師本身就處于一種學(xué)習(xí)的氛圍中，無論是人事交往中、還是書籍讀閱過程中都在刷新教師的認(rèn)知與時(shí)代接軌，因此很容易認(rèn)識(shí)到教師效能感的意義和發(fā)揮其作用。
（四）高校的教學(xué)評(píng)價(jià)。
上過大學(xué)的人都清楚在每一次的成績(jī)查詢中都要進(jìn)行教學(xué)評(píng)估，也就是對(duì)于教師的教學(xué)活動(dòng)做出客觀的評(píng)價(jià)，從而更加全面的評(píng)價(jià)教師的教學(xué)成績(jī)。這一決定在很大程度上受到社會(huì)教育人士的不滿和異議，然而學(xué)生的評(píng)價(jià)是對(duì)教師教育工作改善的主要因素，也是教師對(duì)教學(xué)效能感重新定位的考量源頭。
三、高校教師教學(xué)效能感的改善措施。
教師的教學(xué)效能感對(duì)于學(xué)校的整個(gè)教學(xué)質(zhì)量都有著舉足輕重的影響程度，教學(xué)效能感會(huì)加深教師對(duì)于教學(xué)工作的責(zé)任感，激發(fā)教師的教學(xué)工作積極性，很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和效率。因此，可見教學(xué)效能在高校教學(xué)中的推動(dòng)作用，是對(duì)教學(xué)任務(wù)的積極推動(dòng)，為加強(qiáng)教師的教育效能感還要密切關(guān)注教師在教學(xué)過程中的影響因素，對(duì)癥下藥制定出切實(shí)有效的教學(xué)方案。
（一）加強(qiáng)管理、實(shí)行獎(jiǎng)罰激勵(lì)體制。
高校在教師的科學(xué)管理要加強(qiáng)，完善教育制度，針對(duì)教師要制定一些時(shí)間的活動(dòng)記錄，鼓勵(lì)教師積極與學(xué)生面對(duì)面的接觸和交流并做筆記留樣，方便學(xué)校今后進(jìn)行的評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)活動(dòng)，以硬性規(guī)定來調(diào)動(dòng)高校教師的教學(xué)積極性和主動(dòng)性，對(duì)于學(xué)生的`學(xué)習(xí)提高會(huì)有相當(dāng)大的幫助。
（二）定期對(duì)在校教師進(jìn)行教育和引導(dǎo)。
教師對(duì)于教學(xué)效能感的認(rèn)知和更新樹妖學(xué)校協(xié)助。因此定期進(jìn)行特定的教師教育和指導(dǎo)可以有效提高教師的教學(xué)思想和理念，完善教學(xué)方案，更加充滿動(dòng)力和信念，全身心投入到教學(xué)任務(wù)中去，不斷彌補(bǔ)自己對(duì)于教學(xué)認(rèn)知的欠缺，緊跟時(shí)代的步伐，全面配合社會(huì)對(duì)于教師的要求。
（三）加強(qiáng)教師之間的相互學(xué)習(xí)。
所謂人無完人，身為教師更是要相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短，在教育過程中不斷完善自己的教育短板，避免消息閉塞造成的教學(xué)信念落后的情況，不斷從身邊的教師身上吸取營(yíng)養(yǎng)，提高自身的教學(xué)效能感。
（四）由心出發(fā)。
教師的一切教學(xué)行為都是心境決定的，教師的心理狀態(tài)嚴(yán)重影響教學(xué)的效果，因此，必須加強(qiáng)教師的心理教育，擺正教師的工作態(tài)度，才能樹立正確健康的教育信念，從而在教學(xué)過程中認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，做出行之有效的措施，擁有健康的教學(xué)效能感，全面提高教育效果。結(jié)語教師教育效能感的提高無論是對(duì)學(xué)生還是對(duì)教師本人都有著不可估量的好處，說一千道一萬都不如一句話來得實(shí)在，教師積極健康的教育信念必定是沒差兒的。
作者：劉翳菲單位：河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇一
［摘要］高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式一直都受到重視，并不斷進(jìn)行著研究和探討。根據(jù)三亞理工職業(yè)學(xué)院“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，從對(duì)“旺工淡學(xué)”的價(jià)值判斷和結(jié)合海南省度假旅游的現(xiàn)實(shí)意義出發(fā)，結(jié)合實(shí)際情況探討了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式對(duì)滿足社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)更多高素質(zhì)大酒店管理專業(yè)人才的必要性。
［關(guān)鍵詞］高職院校；酒店管理；旺工淡學(xué)。
高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一直是高職院校積極探索的方向，在現(xiàn)代酒店業(yè)高速發(fā)展的今天，高職院校酒店管理專業(yè)也在不斷調(diào)整人才培養(yǎng)模式，以更好、更快地適應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展，為酒店業(yè)培養(yǎng)更為合適的人才，為酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供更為廣闊的就業(yè)空間。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)多年來一直進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的探索，以真正培養(yǎng)酒店管理專業(yè)優(yōu)秀人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。
在探索頂崗實(shí)習(xí)、校企合作實(shí)施工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，以學(xué)生為本，就業(yè)導(dǎo)向的教育思想指導(dǎo)下，將培養(yǎng)學(xué)生合格的酒店崗位職業(yè)能力作為基本目標(biāo)，根據(jù)酒店崗位職業(yè)自身的特點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生在學(xué)校和酒店兩個(gè)不同的學(xué)習(xí)場(chǎng)合對(duì)酒店管理專業(yè)核心課程進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，進(jìn)入酒店工作一段時(shí)間，之后再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，這樣反復(fù)交替，旨在促使學(xué)生完成理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)。使學(xué)生能夠在酒店工作現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)酒店崗位職業(yè)技能，對(duì)學(xué)生酒店職業(yè)能力的提升往前邁了一大步。因此在與酒店合作的過程中，又進(jìn)一步考慮如何更好地提高學(xué)校的社會(huì)知名度與辦學(xué)水平，增強(qiáng)學(xué)生的初次就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。
在人才培養(yǎng)模式的實(shí)施過程中，酒店管理專業(yè)再次對(duì)海南省酒店業(yè)進(jìn)行調(diào)研。三亞理工職業(yè)學(xué)院地處海南省三亞市，海南是我國(guó)唯一的熱帶島嶼省份。12月31日，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，計(jì)劃在未來，將海南打造成我國(guó)旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗(yàn)區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。這標(biāo)志著國(guó)家對(duì)海南的“國(guó)際旅游島”戰(zhàn)略定位的身份進(jìn)行了確認(rèn)。度假酒店是海南最具特色的類型，海南度假酒店的出現(xiàn)豐富了中國(guó)旅游酒店產(chǎn)品的類型，并引導(dǎo)和形成了中國(guó)休閑度假的旅游方式。作為全國(guó)唯一沒有冬天的熱帶海島和健康島，海南的濱海旅游和休閑度假市場(chǎng)潛力巨大，隨著休閑旅游在中國(guó)的迅速崛起，這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)成為海南酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要原因之一。
三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過對(duì)海南省三亞市酒店業(yè)對(duì)人才需求的調(diào)查和分析中發(fā)現(xiàn)，海南各星級(jí)酒店正是在這樣的淡旺季接待量反差比較大的背景下在旅游度假旺季時(shí)間對(duì)酒店管理專業(yè)人才需求量達(dá)到最大。酒店的接待業(yè)務(wù)量會(huì)隨著休閑度假的客源情況而發(fā)生變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，酒店管理專業(yè)將人才培養(yǎng)模式進(jìn)一步調(diào)整為“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，就是順應(yīng)了海南省休閑度假酒店市場(chǎng)對(duì)人才的需求。酒店管理專業(yè)根據(jù)合作酒店的客源接待業(yè)務(wù)量情況，將學(xué)生的三年學(xué)習(xí)過程采取了“1+0.5+0.5+1”（學(xué)習(xí)+實(shí)訓(xùn)+學(xué)習(xí)+頂崗實(shí)習(xí)）的“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式，第一個(gè)0.5是第三學(xué)期學(xué)徒實(shí)習(xí)，也就是三亞酒店業(yè)每年十月份至春年之后長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的度假旅游旺季時(shí)間，學(xué)生到酒店跟師傅學(xué)習(xí)工作過程的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)解決酒店在此階段用工旺季的問題；最后的1是第五、第六學(xué)期學(xué)生在酒店的頂崗實(shí)習(xí)，即每年十月份至第二年的五月底，此階段也是學(xué)生實(shí)習(xí)的準(zhǔn)員工制，不但解決了酒店在此階段用工旺季的問題，同時(shí)根據(jù)第三學(xué)期學(xué)生實(shí)習(xí)的.表現(xiàn)情況選出優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)行管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)。而在學(xué)校學(xué)習(xí)的第一學(xué)年學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)教育課程和酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)核心課程，此時(shí)的課程由學(xué)校課程和企業(yè)課程組成，專業(yè)核心課程由酒店來校進(jìn)行專項(xiàng)技能授課；第四學(xué)期學(xué)生返回學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)拓展課程，全面完善學(xué)生專業(yè)體系課程。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過人才培養(yǎng)模式的不斷改革，推動(dòng)了課程的建設(shè)及教學(xué)團(tuán)隊(duì)的提升，同時(shí)強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)技能，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力、綜合能力都得到有效提高，在經(jīng)過一屆學(xué)生通過“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式的培養(yǎng)，酒店反饋學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)好、上手快、進(jìn)步快、理解溝通能力強(qiáng)，絕大多數(shù)學(xué)生都在五星級(jí)酒店工作，其中有三分之一的學(xué)生還在實(shí)習(xí)期間就得到了職位的提升，贏得了社會(huì)和酒店較大程度的認(rèn)可。
由此，高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，根據(jù)所在區(qū)域酒店行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化校企合作機(jī)制是酒店管理專業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)。
作者:周文哲單位:三亞理工職業(yè)學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇二
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國(guó)內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。
鐘志平在梳理我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國(guó)外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國(guó)入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢(shì)，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(zhǎng)或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇三
旅游行業(yè)發(fā)展非常迅速，其行業(yè)動(dòng)態(tài)、知識(shí)等更新較快。廣西各高職院校的旅游管理專業(yè)首先要準(zhǔn)確定位其人才培養(yǎng)目標(biāo)，其次才能考慮設(shè)置的課程體系。就目前而言，旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才主要是涉及旅行社、酒店、景區(qū)三個(gè)方向，不同的院校應(yīng)結(jié)合自身特色準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向，然后開設(shè)相關(guān)的課程。其次，優(yōu)化教材選擇，盡量選擇近2年質(zhì)量較高的教材，掌握最新的前沿理論和資訊。第三，課程設(shè)置應(yīng)多結(jié)合當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展以及本區(qū)域的發(fā)展，如針對(duì)出國(guó)游開設(shè)海外領(lǐng)隊(duì)相關(guān)課程，針對(duì)廣西主要客源國(guó)開設(shè)客源國(guó)概況課程。此外，當(dāng)今旅游管理專業(yè)人才要求掌握綜合性知識(shí)，課程設(shè)置方面可增加一些人文社科類課程，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與綜合能力。第四，合理設(shè)置課程，理論和實(shí)踐課程并舉。對(duì)于部分重復(fù)的課程，相關(guān)任課老師可協(xié)商好避免重復(fù)講授。此外，加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，將理論課程和實(shí)踐課程相結(jié)合，把學(xué)生真正培養(yǎng)為專業(yè)知識(shí)豐富和專業(yè)技能強(qiáng)的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才。
3．2加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。
高職院校旅游管理師資隊(duì)伍的建設(shè)的第一步就是學(xué)校要加大師資投入，一方面要引進(jìn)高學(xué)歷、高層次的專業(yè)教師，提高進(jìn)入學(xué)校的門檻，優(yōu)化旅游管理教師的學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu);另一方面，鼓勵(lì)中青年骨干教師繼續(xù)深造，增加高學(xué)歷教師的比重。第二，大力引進(jìn)具有管理經(jīng)驗(yàn)的旅游企業(yè)中高層管理人員作為專任教師或兼職教師，以彌補(bǔ)現(xiàn)有師資在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面的不足。第三，加大對(duì)現(xiàn)有教師的培養(yǎng)力度，增加“雙師型”教師的比重。如可以通過與國(guó)外知名旅游院校進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，將本校骨干教師送出去，進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流;還可以針對(duì)其行業(yè)實(shí)踐薄弱的劣勢(shì)，選送部分教師進(jìn)入國(guó)內(nèi)外知名旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過實(shí)踐增加行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與技能，豐富課堂教學(xué)。第四，鼓勵(lì)教師進(jìn)行自我培訓(xùn)，提高自己的素質(zhì)和能力。如利用假期參與茶藝師、調(diào)酒師等相關(guān)課程的培訓(xùn)，并考行業(yè)資格證書，以提高自身的專業(yè)素養(yǎng)。
3．3深化校企合作。
在深化校企合作方面，高職院校和旅游企業(yè)應(yīng)秉著共同發(fā)展的原則。首先，選擇優(yōu)秀的旅游企業(yè)進(jìn)行全方位、多層次的合作。如選擇國(guó)內(nèi)外知名的景區(qū)、酒店、旅行社等旅游企業(yè)進(jìn)行合作，提高合作檔次以及平臺(tái);部分優(yōu)秀學(xué)生可由之前基礎(chǔ)性操作崗位的實(shí)習(xí)提升至底層管理崗位，給學(xué)生更多的鍛煉機(jī)會(huì);由于旅游行業(yè)有明顯的淡旺季，如寒暑假和法定小長(zhǎng)假等往往是游客出游的高峰期，旅游企業(yè)可在假期多為旅游管理學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助其更早的認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)。其次，深化校企合作，不僅要走出去還要引進(jìn)來。與旅游企業(yè)共同搭建合作平臺(tái)，企業(yè)可以為旅游管理專業(yè)教師提供掛職鍛煉的崗位，提高教師的行業(yè)經(jīng)驗(yàn);與企業(yè)合作辦學(xué)，共同研究旅游管理專業(yè)課程設(shè)置，整合校內(nèi)校外資源，吸引優(yōu)秀旅游企業(yè)管理人才入校授課，傳授最前沿的旅游資訊和發(fā)展方向，共同培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才。
參考文獻(xiàn):。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇四
摘要：目前，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨激烈，旅行社又反映現(xiàn)在的畢業(yè)生綜合素質(zhì)不高、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。因此，在企業(yè)需求視角下將高職旅游管理專業(yè)做精做強(qiáng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，構(gòu)建科學(xué)的人才培養(yǎng)模式是關(guān)鍵?；诖耍恼略趯?shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上分析了造成問題的原因，并提出了解決的辦法。
關(guān)鍵詞：工學(xué)交替；企業(yè)合作；特色子專業(yè)；責(zé)任意識(shí)；人才培養(yǎng)模式。
為應(yīng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，尋找更有利于蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱“我院”）旅游管理專業(yè)自身發(fā)展的機(jī)遇，同時(shí)也為推動(dòng)蘇南地區(qū)高職院校旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)改革和研究更加深入，培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)行業(yè)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，我院探索了旅游管理專業(yè)“工學(xué)交替”的教學(xué)模式，特對(duì)旅游公司進(jìn)行了調(diào)研。
一、蘇州地區(qū)旅游公司人才需求調(diào)研報(bào)告。
吳江青年旅行社高級(jí)導(dǎo)游潘虹：我們的旅行社有很強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們就學(xué)會(huì)了用兩條腿走路，以打造本區(qū)域特色旅游線路為主，以開拓東南亞線路為輔，所以，我們的旅行社效益一直蒸蒸日上?，F(xiàn)在旅行社每年都要招新人。我們對(duì)畢業(yè)生的要求是有責(zé)任意識(shí)，踏實(shí)穩(wěn)重，重能力，不在意畢業(yè)的院校；綜合素質(zhì)強(qiáng)，既能做導(dǎo)游、前臺(tái)接待員，又能做業(yè)務(wù)和計(jì)調(diào)人員。對(duì)高職旅游管理專業(yè)的看法是要加強(qiáng)與我們旅行社合作，我們旅行社里的高級(jí)導(dǎo)游、中層管理人員也要和學(xué)院里的專業(yè)教師多交流，互相學(xué)習(xí)；建議專業(yè)課程的開發(fā)要和旅游業(yè)的發(fā)展緊密銜接。同里文化旅游公司客戶經(jīng)理薛潤(rùn)：我們旅行社共有員工56人，這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們采用的對(duì)策是：充分挖掘古鎮(zhèn)同里和周邊景點(diǎn)的文化來吸引國(guó)內(nèi)和國(guó)外的游客，同時(shí)注重與酒店的對(duì)接。對(duì)高職畢業(yè)生的要求是要能將學(xué)到的理論運(yùn)用于實(shí)際，善于與他人合作。這兩年的畢業(yè)生比較浮躁，就業(yè)期望值過高。面試時(shí)要有扎實(shí)的專業(yè)技能，被錄用的關(guān)鍵是看溝通能力；招聘員工時(shí)持有雙語導(dǎo)游證的畢業(yè)生更受歡迎。對(duì)旅游管理專業(yè)的建議是要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法，提倡現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，比如可以帶領(lǐng)學(xué)生到旅游景點(diǎn)學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)，以增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)感和角色意識(shí)。蘇州震澤文化旅游公司高級(jí)導(dǎo)游兼總經(jīng)理：我們公司的人才觀是“適應(yīng)即人才”，每年都招20個(gè)以上的畢業(yè)生，對(duì)高職畢業(yè)生的要求是熱情、友好、有親和力、愿意幫助他人等。現(xiàn)在畢業(yè)生的不足在于責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，不懂得給自己樹一面旗幟。面試時(shí)，能理解“不只為薪水而工作，成長(zhǎng)比成功更重要”的人將成為被錄取的決定因素；招聘員工時(shí)最低是高職學(xué)歷，旅游行業(yè)中能獨(dú)當(dāng)一面的人才比較稀缺。對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)的看法是旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)要更有針對(duì)性。
針對(duì)上述調(diào)研現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。
（一）要注重“工學(xué)交替”模式的再構(gòu)建。
大多數(shù)高職院校都已構(gòu)建起了“工學(xué)交替”模式，且以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才為指導(dǎo)方針。但通過以上調(diào)研，我們感受到在旅游公司看來，最好是能縮短應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)入工作的磨合期。對(duì)此，我們應(yīng)該根據(jù)旅游公司的實(shí)際情況，修改并構(gòu)建科學(xué)的“工學(xué)交替”模式。
1.課程設(shè)置要以職業(yè)分析為基礎(chǔ)。學(xué)校在調(diào)研的基礎(chǔ)上不斷對(duì)旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。如今年我院的旅游管理專業(yè)在調(diào)研的基礎(chǔ)上增加了“專題旅游課程群”和“商務(wù)酒店課程群”，并根據(jù)具體的項(xiàng)目任務(wù)每年帶領(lǐng)學(xué)生參與旅行社的實(shí)習(xí)，從大二開始就安排學(xué)生跟隨旅行社導(dǎo)游帶團(tuán)2～4次，使學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)實(shí)習(xí)真正實(shí)現(xiàn)“零距離”對(duì)接。
2.課程設(shè)置要側(cè)重于“工”。專業(yè)實(shí)踐能力是大學(xué)生立足社會(huì)之本，這在課程設(shè)置方面要充分體現(xiàn)。德國(guó)、日本、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的高職院校有近60%的時(shí)間讓學(xué)生在企業(yè)接受專業(yè)實(shí)踐。筆者認(rèn)為，旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐的時(shí)間也應(yīng)達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)建議實(shí)踐課程要盡量讓學(xué)生到具體的旅游現(xiàn)場(chǎng)接受學(xué)習(xí)。3.考核要以職業(yè)資格為標(biāo)準(zhǔn)?？己藘?nèi)容不是知識(shí)的存儲(chǔ)記憶，而應(yīng)倡導(dǎo)學(xué)院的專業(yè)課教師與旅行社的業(yè)務(wù)骨干合作命題，實(shí)施理論知識(shí)與實(shí)踐技能相融合的一體化的職業(yè)資格考試；還可以從職業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)建構(gòu)起的題庫(kù)中抽取，前提是以導(dǎo)游證的考核級(jí)別作為每學(xué)年的考試考核標(biāo)準(zhǔn)。
（二）要注重與知名旅游公司合作的.探索。
1.爭(zhēng)取旅行社資金、設(shè)備的支持。通常高職院校辦學(xué)的投資與先進(jìn)設(shè)備（包括視頻設(shè)備、講解設(shè)備等）的投入主要由旅游公司來承擔(dān)，但目前我國(guó)部分旅游公司自身效益低下，所以，我們要主動(dòng)走出去與知名旅游公司合作、交流，讓其明白在旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，旅游公司只有擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力（高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才隊(duì)伍），才能立于不敗之地。而這種核心競(jìng)爭(zhēng)力是職業(yè)院校培養(yǎng)出來的，旅游公司是職業(yè)教育最大的受益者，從而爭(zhēng)取他們的資金和設(shè)備支持。
2.爭(zhēng)取旅游公司技術(shù)力量的投入和旅游公司的崗位實(shí)習(xí)。為保證專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，每學(xué)期我們要有計(jì)劃地爭(zhēng)取旅游公司的技術(shù)骨干、旅游行業(yè)專家來為學(xué)生上課，將旅游專業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)及時(shí)補(bǔ)充到教學(xué)中。另外，在實(shí)習(xí)安排時(shí)要盡量讓學(xué)生到旅游公司的具體崗位上去，讓學(xué)生接觸真正的職業(yè)實(shí)踐。只有這樣，我們培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能真正實(shí)現(xiàn)與旅游公司的“零距離”對(duì)接。
1.特色專業(yè)開設(shè)要有前瞻性。旅游管理專業(yè)可以下設(shè)多個(gè)子專業(yè)，如可以設(shè)置偏重于營(yíng)銷方向的旅游營(yíng)銷專業(yè)、偏重于景點(diǎn)介紹方向的旅游導(dǎo)游專業(yè)、偏重于酒店方向的旅游酒店管理專業(yè)等。所以，我們建議在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上每1～2年調(diào)整一次，選擇有前瞻性的專業(yè)作為旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)，重點(diǎn)開設(shè)。這樣就能保證旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)始終與旅游市場(chǎng)同步，培養(yǎng)出受市場(chǎng)歡迎、需要和認(rèn)可的優(yōu)秀學(xué)生。
2.合理建構(gòu)專業(yè)鏈。為使培養(yǎng)出的畢業(yè)生能全面地滿足現(xiàn)今旅游行業(yè)的需求，我們要與旅游公司合作進(jìn)行調(diào)研，要慎重考慮開設(shè)一些新專業(yè)，如旅游酒店專業(yè)、旅游會(huì)展專業(yè)等細(xì)化專業(yè)。在形成自己特色專業(yè)的同時(shí)，加強(qiáng)專業(yè)鏈的合理建構(gòu)，為我院旅游管理專業(yè)做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（四）要注重學(xué)生責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)。
從調(diào)研中可知，很多旅行公司要求大學(xué)生的不是專業(yè)如何出色，而更多在于個(gè)人品質(zhì)方面，尤其是責(zé)任意識(shí)素養(yǎng)方面。提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)具體包括以下兩個(gè)方面。
1.將責(zé)任意識(shí)教育放于思想政治教育的核心地位?！爸切兄?，行是知之成?！币灾獮橹笇?dǎo)的行才能行之有效。學(xué)校思想品德教育工作應(yīng)堅(jiān)持以人為本，教育和引導(dǎo)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，只有這樣才能擔(dān)當(dāng)起社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的責(zé)任。也只有將理論和實(shí)踐相結(jié)合，才能促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生在“工學(xué)交替”模式下習(xí)得責(zé)任意識(shí)知識(shí)，形成責(zé)任意識(shí)。
2.深入開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不斷豐富責(zé)任意識(shí)教育的載體和形式。責(zé)任意識(shí)教育的實(shí)效性體現(xiàn)在“實(shí)踐能動(dòng)性”上，只有組織學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，才能獲取更多第一手的信息資料。一是在社會(huì)調(diào)研、參觀考察等實(shí)踐中，以結(jié)對(duì)、組團(tuán)等有效形式，解決困難和問題，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；二是在社團(tuán)、技能比賽等豐富多彩的活動(dòng)中培養(yǎng)、鍛煉責(zé)任意識(shí)的習(xí)慣和能力。
三、結(jié)語。
以上是對(duì)部分旅行旅游公司調(diào)研而引發(fā)的一些思考。我們將根據(jù)調(diào)研的情況，在調(diào)整中求適應(yīng)，在改革中求發(fā)展，不斷開拓進(jìn)取。校企聯(lián)手，相信一定能為旅行市場(chǎng)培養(yǎng)出高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，以此推動(dòng)我院高職旅游管理專業(yè)的再發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇五
論文摘要：在高等職業(yè)教育工作中，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)的重要途徑，是學(xué)生能否迅速適應(yīng)崗位，為社會(huì)接納的關(guān)鍵。
所謂職業(yè)意識(shí)，是指從業(yè)者在特定的社會(huì)條件和職業(yè)環(huán)境影響下，在教育培養(yǎng)和職業(yè)崗位任職實(shí)踐中形成的某種與所從事的職業(yè)有關(guān)的思想和觀念，是從業(yè)者在職業(yè)問題上的心理活動(dòng)，是自我意識(shí)在職業(yè)選擇領(lǐng)域的表現(xiàn)。目前，高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)淡薄這一問題十分普遍。因此，在高職教育教學(xué)過程中，教師有意識(shí)、有目的地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)是十分必要的。高職學(xué)生中相當(dāng)一部分學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，難以承受繁重的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)情緒低落。為了使學(xué)生盡快適應(yīng)變化了的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，樹立堅(jiān)定的職業(yè)意識(shí)，就必須從實(shí)際出發(fā)，調(diào)動(dòng)各方面積極性，發(fā)揮教師在教學(xué)過程中的主導(dǎo)作用，在教師的積極引導(dǎo)和幫助下，學(xué)生在實(shí)踐過程中可以切身體會(huì)到職業(yè)意識(shí)的重要性并形成良好的`職業(yè)意識(shí)，學(xué)生職業(yè)意識(shí)的養(yǎng)成反過來可以促進(jìn)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的進(jìn)一步提高，二者是相輔相成的，這樣使學(xué)生盡快形成愛高職院校、愛專業(yè)、懂就業(yè)的良好職業(yè)意識(shí)。
1強(qiáng)化職業(yè)價(jià)值觀教育，形成正確職業(yè)意識(shí)。
實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)貫穿于整個(gè)學(xué)校生活之中。學(xué)校應(yīng)抓住新生入學(xué)的有利時(shí)機(jī)，開展培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)的系列教育。組織學(xué)生參觀校園，開放所有實(shí)習(xí)基地、實(shí)驗(yàn)、教學(xué)場(chǎng)所，向?qū)W生介紹學(xué)校的專業(yè)機(jī)構(gòu)，展示辦學(xué)實(shí)力；同時(shí)向?qū)W生介紹我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展史、學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r，通過櫥窗、板塊宣傳等形式向?qū)W生形象地介紹教學(xué)及實(shí)習(xí)成果；介紹個(gè)人成才經(jīng)歷和接受職業(yè)教育的意義，聘請(qǐng)歷屆畢業(yè)生中的成功創(chuàng)業(yè)典型回?，F(xiàn)身說法；邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)來校做報(bào)告，提出職業(yè)要求和希望，進(jìn)行成才教育，分專業(yè)組織參觀企業(yè)生產(chǎn)和工作現(xiàn)場(chǎng)，使學(xué)生切實(shí)了解和接受他們將要從事的職業(yè)。通過豐富多彩的系列教育活動(dòng)，可以使學(xué)生逐步站在理性的高度認(rèn)識(shí)職業(yè)教育的特殊性和成才的可能性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)的自豪感和職業(yè)的光榮感。
2完善實(shí)踐教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐意識(shí)。
高職教育必須要高舉“實(shí)踐”的大旗，通過各種與專業(yè)緊密相關(guān)的實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，使學(xué)生在職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，以這種重要的職業(yè)意識(shí)脫穎而出，獲得社會(huì)的認(rèn)可。在教育過程中，一方面要培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)，另一方面要促使學(xué)生主動(dòng)接受社會(huì)實(shí)踐鍛煉。在課內(nèi)的學(xué)習(xí)，教師要時(shí)刻把握“理論與實(shí)踐的統(tǒng)一、學(xué)習(xí)與運(yùn)用的一致”這一準(zhǔn)繩，使學(xué)生靈活掌握專業(yè)理論知識(shí)。而在課外，教師要?jiǎng)?chuàng)造各種到實(shí)踐中去的機(jī)會(huì)，通過參觀、訪問、社會(huì)調(diào)查以及志愿者活動(dòng)等形式，讓學(xué)生對(duì)課內(nèi)所學(xué)的知識(shí)有更直接的實(shí)踐感覺、實(shí)踐把握，發(fā)現(xiàn)所在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的一些日新月異的變化。同時(shí)，還要帶領(lǐng)學(xué)生經(jīng)常到生產(chǎn)、管理、服務(wù)的第一線去，使學(xué)生從多層面了解行業(yè)、了解社會(huì)，向社會(huì)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生在無形中建立自己開放的、具有學(xué)習(xí)功能的判斷體系。通過這樣一系列潛移默化的行動(dòng)，學(xué)生會(huì)養(yǎng)成一種主動(dòng)接受實(shí)踐考驗(yàn)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，遇到問題會(huì)自覺地認(rèn)真思考，并尋求解決問題的途徑，這樣實(shí)踐意識(shí)就在不知不覺中形成了。
3遵守實(shí)習(xí)規(guī)章制度，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識(shí)。
高職院校的部分學(xué)生對(duì)自己的能力估計(jì)過高或?qū)W習(xí)目的不明確，實(shí)習(xí)時(shí)就產(chǎn)生了不愿做、沒有好工作就不想做的想法。為了幫助學(xué)生消除這類消極因素，更好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，給學(xué)生開設(shè)職業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)道德、職業(yè)指導(dǎo)、人生觀、法規(guī)條例、職業(yè)素質(zhì)以及面試應(yīng)做哪些心理準(zhǔn)備等課程，幫助學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握職業(yè)道德基本知識(shí)，對(duì)學(xué)生開展敬業(yè)教育，使其克服行業(yè)偏見，樹立正確的世界觀、職業(yè)觀和成才觀以及平凡職業(yè)的榮譽(yù)感，讓他們懂得社會(huì)上的每一分子，都具有平等的社會(huì)地位，在平凡的工作中努力，也能得到大家的認(rèn)可。
學(xué)生實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師如果能定期抽查、巡視各實(shí)習(xí)點(diǎn)的工作情況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，往往更能產(chǎn)生較好的實(shí)習(xí)效果。因?yàn)檫@樣既便于發(fā)現(xiàn)和處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)問題，又可以及時(shí)了解每個(gè)學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，進(jìn)行教育。在抽查巡視中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的最大的思想問題就是：到達(dá)實(shí)習(xí)單位后，發(fā)現(xiàn)理想和現(xiàn)實(shí)差距太大，特別是家庭條件較好的學(xué)生，如果工作條件相對(duì)艱苦一些時(shí)就會(huì)產(chǎn)生辭工不干或自行“跳槽”的想法。出現(xiàn)這樣的情況后，我們就幫助學(xué)生耐心分析，指導(dǎo)學(xué)生樹立“先就業(yè)，后擇業(yè)”、“先立足，后立業(yè)”的觀念。通過加強(qiáng)實(shí)習(xí)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，為他們今后的就業(yè)奠定好必要的思想基礎(chǔ)。
總之，高職學(xué)生在校期間是其職業(yè)意識(shí)形成的重要階段，不可忽視。實(shí)踐教學(xué)只是培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)意識(shí)的重要途徑之一，希望通過不同途徑學(xué)習(xí)和探索，最終能使學(xué)生具有強(qiáng)烈的職業(yè)意識(shí)，良好的職業(yè)素養(yǎng)，高水平的職業(yè)技能的姿態(tài)，迅速適應(yīng)崗位，成為合格的畢業(yè)生和現(xiàn)代化建設(shè)的專門人才。需要強(qiáng)調(diào)的是，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)一是要及早進(jìn)行，提前讓學(xué)生進(jìn)入角色，這樣才會(huì)真正有所收益；二是要注意循序漸進(jìn)，不能一蹴而就。
參考文獻(xiàn)。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇六
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國(guó)內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。
鐘志平在梳理我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國(guó)外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國(guó)入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢(shì)，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(zhǎng)或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇七
當(dāng)前，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置落后于當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展。首先，旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容較為陳舊，部分院校仍選用多年前的教材，缺乏旅游界的前沿性知識(shí)，與當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展有些脫節(jié)。其次，其開設(shè)的課程重點(diǎn)為導(dǎo)游證考證課程，如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、全國(guó)與地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法規(guī)等，而對(duì)于海外領(lǐng)隊(duì)培養(yǎng)的相關(guān)課程非常少。此外，部分高職院校旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容重復(fù)，如中國(guó)旅游地理、中國(guó)旅游文化與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的部分內(nèi)容重復(fù)嚴(yán)重。最后，旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的`學(xué)科，但廣西部分高職院校的旅游管理專業(yè)理論課程課時(shí)量遠(yuǎn)高于實(shí)踐課時(shí)，很多院校即使有實(shí)踐課程，也大多受制于實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的滯后而流于形式，學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)效果不佳。
2．2師資力量薄弱。
師資力量是學(xué)生培養(yǎng)的基礎(chǔ)和前提，而教師的學(xué)歷和職稱是衡量師資水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。目前，在廣西高等院校旅游教育師資隊(duì)伍中，具有碩士學(xué)位占41%，博士學(xué)位僅占2．5%;在教師職稱方面，具有高級(jí)職稱的教師所占比例為31%［1］。而在廣西高職院校中，旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍更加缺乏高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師。此外，“雙師型”教師所占比例較低。部分高職院校將“雙師型”教師狹隘地界定為具有“雙證”(即教師資格證、職業(yè)資格證)的教師。部分教師雖然通過考試獲得了導(dǎo)游證等職業(yè)資格證書，但并沒有相關(guān)的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不了解旅游行業(yè)的現(xiàn)狀，在教學(xué)過程中容易理論脫離實(shí)際。很多高職院校也缺乏旅游社、景區(qū)等旅游企業(yè)的優(yōu)秀人才兼職授課，學(xué)生對(duì)目前旅游行業(yè)的現(xiàn)狀認(rèn)識(shí)不清。此外，由于廣西大部分高職院校起步較晚，經(jīng)費(fèi)投入不足，旅游管理專業(yè)教師有海外留學(xué)經(jīng)歷的較少，對(duì)國(guó)外旅游發(fā)展趨勢(shì)與理論動(dòng)向不了解，不能給學(xué)生更好的指導(dǎo)。
2．3校企合作不夠深入。
目前，廣西很多高職院校的旅游管理專業(yè)都有自己的校外實(shí)訓(xùn)基地，主要是旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)，但實(shí)習(xí)的質(zhì)量令人堪憂。目前校企合作的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一，旅游企業(yè)的選擇問題，由于旅行社招聘實(shí)習(xí)生更多要求已獲得導(dǎo)游證，學(xué)校出于安全問題，就長(zhǎng)期實(shí)習(xí)而言，高職院校多選擇酒店、景區(qū)作為校外實(shí)習(xí)基地，從事服務(wù)員、講解員等工作，這可能與學(xué)生將來的就業(yè)方向不一致。第二，學(xué)生實(shí)習(xí)所從事的工作多為基礎(chǔ)性操作崗位，其中在酒店實(shí)習(xí)表現(xiàn)得尤其明顯，缺乏管理崗位的實(shí)習(xí)，而學(xué)生輪崗實(shí)習(xí)也很難實(shí)現(xiàn)，因而實(shí)習(xí)效果不佳。第三，目前學(xué)校和企業(yè)的實(shí)習(xí)還不夠深入，大多數(shù)的合作還僅限于學(xué)校向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，缺乏深入合作。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇八
論文摘要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實(shí)訓(xùn)師資不足、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實(shí)踐教學(xué)缺乏考核等問題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實(shí)施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。
高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實(shí)踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)和職業(yè)學(xué)院旅游管理實(shí)踐教學(xué)工作的實(shí)際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對(duì)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步分析，提出改進(jìn)對(duì)策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀。
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達(dá)多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達(dá)6000人，升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對(duì)導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對(duì)性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識(shí)的運(yùn)用能力不強(qiáng)。
二、存在問題及原因分析。
2.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實(shí)踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。校外實(shí)習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實(shí)習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再?zèng)]有其他的實(shí)踐教學(xué)安排。在教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡(jiǎn)陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實(shí)習(xí)時(shí)間，但實(shí)際上由于第一、第二學(xué)年實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實(shí)習(xí)，學(xué)生無論從知識(shí)的儲(chǔ)備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。
3.實(shí)訓(xùn)師資不足。實(shí)踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識(shí)，還須具有一定的實(shí)踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實(shí)踐上又缺乏磨練機(jī)會(huì)，在教學(xué)時(shí)往往不能將知識(shí)講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識(shí)雖然較扎實(shí)，動(dòng)手能力和實(shí)踐能力卻相對(duì)較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實(shí)踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩類。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場(chǎng)地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和添購(gòu)設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實(shí)訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求，又不能為實(shí)踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長(zhǎng)期的、相對(duì)固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強(qiáng)，校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實(shí)踐教學(xué)缺乏考核?，F(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對(duì)理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評(píng)估體系。學(xué)生只要參加實(shí)踐活動(dòng)，完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實(shí)踐教學(xué)重要檢驗(yàn)之一的畢業(yè)論文考評(píng)制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡(jiǎn)單地給個(gè)成績(jī)，至于學(xué)生通過實(shí)踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績(jī)，有哪些進(jìn)步,達(dá)到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實(shí)踐課。
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個(gè)方面探索改革創(chuàng)新之路。
（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對(duì)于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實(shí)際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時(shí)，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)、加強(qiáng)專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強(qiáng)了所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。
（2）強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開發(fā)了實(shí)習(xí)點(diǎn)十余家，并積極向國(guó)外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國(guó)際化做出了一定的探索。
（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué)，都需要在一定階段對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的掌握情況，進(jìn)而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對(duì)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化探索。多進(jìn)行實(shí)際技能測(cè)試，通過對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際參與，不但提升學(xué)生的實(shí)踐能力。也可以借鑒體育項(xiàng)目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)比賽。既可以個(gè)人，也可以團(tuán)隊(duì)的形式開展，使學(xué)生在合作與競(jìng)爭(zhēng)中展示自我，鍛煉提高。
2.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高職（高專）院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊(duì)伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的兼職教師隊(duì)伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)、又有較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊(duì)伍。因此，高職院校要鼓勵(lì)教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計(jì)劃有步驟地選派教師到實(shí)習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請(qǐng)旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長(zhǎng)期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)肯定不如長(zhǎng)期從事實(shí)踐工作的'專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授做兼職教授，定期對(duì)教師開設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請(qǐng)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，來提高實(shí)踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計(jì),是要在學(xué)生個(gè)人興趣愛好的前提下，對(duì)其個(gè)體性特征進(jìn)行認(rèn)真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長(zhǎng)和知識(shí)結(jié)構(gòu),對(duì)將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對(duì)擇業(yè)的偏好、意向、期望等?，F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的技能，同時(shí)也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達(dá)能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識(shí)面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計(jì)貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運(yùn)用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確評(píng)價(jià)和認(rèn)識(shí)自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時(shí)，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國(guó)家導(dǎo)游員資格證書考點(diǎn)，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵(lì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進(jìn)個(gè)性特長(zhǎng)充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。
4.加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，實(shí)施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識(shí)外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實(shí)訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實(shí)踐性人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實(shí)習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場(chǎng)地進(jìn)行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國(guó)職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗(yàn)，校企合作可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對(duì)學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會(huì)、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動(dòng)了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊(duì)伍建設(shè)也得到加強(qiáng)，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會(huì)資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對(duì)企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費(fèi)用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽(yù)；降低了用人風(fēng)險(xiǎn)和人工費(fèi)用，提高了競(jìng)爭(zhēng)能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。
導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動(dòng)適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實(shí)行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機(jī)制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實(shí)習(xí)，了解企業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，更新師生的知識(shí)，提高師生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力；另一方面從社會(huì)廣泛邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請(qǐng)旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實(shí)訓(xùn)基地對(duì)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實(shí)的鍛煉學(xué)習(xí)場(chǎng)所，把課堂傳授間接知識(shí)為主的教育環(huán)境與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對(duì)穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。
參考文獻(xiàn)：
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3.彭斐章主編.信息資源管理人才培養(yǎng)研究.武漢大學(xué)出版社，
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇九
政策法規(guī)和資金支持是高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的重要基礎(chǔ)。[4]因此，國(guó)家應(yīng)制定學(xué)徒制方面相關(guān)法規(guī)，提升現(xiàn)代學(xué)徒制在職業(yè)教育中的地位，明確企業(yè)、學(xué)校以及學(xué)生之間的法律關(guān)系，細(xì)化各方權(quán)責(zé)，為現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施提供法律保障。
同時(shí)，建議制定相應(yīng)的激勵(lì)政策和經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制。對(duì)參與現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的企業(yè)給予一定的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼或稅收政策優(yōu)惠，用于專門學(xué)徒培訓(xùn)支出和提升企業(yè)師傅的待遇，保證企業(yè)?？顚Ｓ茫苊饨?jīng)費(fèi)的不必要浪費(fèi)。另外，政府加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，使企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)企業(yè)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的積極影響，提升企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，積極配合在高素質(zhì)人才培養(yǎng)方面的職責(zé)。在高職院校方面，政府可以參考商業(yè)化撥款機(jī)制，結(jié)合學(xué)校設(shè)置的課程數(shù)量、學(xué)徒數(shù)量，通過指標(biāo)量化分析院校現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施后的培訓(xùn)、就業(yè)質(zhì)量進(jìn)行合理?yè)芸?。根?jù)高職院校的培訓(xùn)、就業(yè)質(zhì)量來調(diào)節(jié)政府經(jīng)費(fèi)供給并設(shè)置獎(jiǎng)懲機(jī)制，促進(jìn)各大高職院校良性競(jìng)爭(zhēng)，保證現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的有效性。
3.2構(gòu)建與企業(yè)需求相匹配的會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)和課程體系。
為保證現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施，高職院校應(yīng)構(gòu)建與企業(yè)需求相匹配的會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)和課程體系。建立以職業(yè)集群模式為主框架的人才培養(yǎng)機(jī)制。[5]針對(duì)中小企業(yè)需求，對(duì)工作性質(zhì)相近的不同崗位要求進(jìn)行融合，并以此要求為人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的溝通，在教師與師傅的共同商討下，使會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系的建立更為科學(xué)實(shí)用。在課程體系建立過程中，也可以借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系，將國(guó)家會(huì)計(jì)從業(yè)資格課程、注冊(cè)會(huì)計(jì)師認(rèn)證課程等進(jìn)行整合，融入到課程體系之中。建立由學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和技能的培養(yǎng)，由企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的培養(yǎng)的分工體系，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)技能與職業(yè)技能的共同提升。同時(shí)，學(xué)校在現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中，以校企雙贏為工作出發(fā)點(diǎn)，使參與企業(yè)尤其是中小企業(yè)能夠從中有所收獲，從而更樂意為學(xué)校提供場(chǎng)地、人員、崗位等支持，形成現(xiàn)代學(xué)徒制下校企融合的良性循環(huán)。
3.3建立校企協(xié)作教學(xué)管理制度。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，需要與之相符的教學(xué)管理制度配合。由于這種教育制度的實(shí)施屬于“跨界”教育，應(yīng)遵循“雙元管理”原則建立校企共同參與的彈性教學(xué)管理制度。首先，建立日常教育管理制度，如學(xué)徒考勤制度、實(shí)習(xí)召回制度等，以確?，F(xiàn)代學(xué)徒制的順利實(shí)施。其次，校企共同制定教學(xué)文件，如會(huì)計(jì)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)、會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)安排、學(xué)生管理辦法、會(huì)計(jì)專業(yè)師傅標(biāo)準(zhǔn)等，確保文件能夠符合學(xué)校和企業(yè)雙方要求和實(shí)際情況。最后，建立現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)績(jī)效考核體系。[5]在會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)，院校需要對(duì)其中的考核項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)分，就學(xué)生滿意度、企業(yè)滿意度、教學(xué)實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)估考核，充分保證高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施。
4結(jié)論。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施目前在我國(guó)還處于探索實(shí)踐階段。為保證高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的有效性，我國(guó)還需加大政策、資金上的支持，根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求，構(gòu)建與之相匹配的會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系，并建立校企共同參與的教學(xué)管理制度，保證學(xué)校與企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中能夠共同獲利，為社會(huì)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的會(huì)計(jì)人才。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十
廣西作為泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的重要省份，也是“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西旅游業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭較好，2016年廣西全年接待旅游總?cè)藬?shù)約4億人次，實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)4191．3億元，增長(zhǎng)迅猛;同時(shí)也對(duì)旅游人才提出了更高的要求。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，2016年廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等13所高職院校開設(shè)旅游管理專業(yè)。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)還存在諸多問題。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十一
3。1構(gòu)建科學(xué)的課程體系。高職院校應(yīng)根據(jù)社會(huì)人才需求開設(shè)與時(shí)俱進(jìn)的課程體系，科學(xué)制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃。一方面為了雄厚的理論知識(shí)，學(xué)校要建立完善的課程體系；還應(yīng)考慮課程之間的關(guān)聯(lián)性，進(jìn)行整合教學(xué)。工商管理專業(yè)設(shè)計(jì)知識(shí)內(nèi)容繁雜，很多學(xué)科內(nèi)容學(xué)科交叉重復(fù)，因此，學(xué)?？梢哉虾椭亟M部門課程，增強(qiáng)知識(shí)的連貫性、協(xié)調(diào)性和互動(dòng)性。另一方面教學(xué)計(jì)劃的制定要遵從理論—實(shí)踐—理論的模式，可以讓學(xué)生更好地實(shí)踐，再讓實(shí)踐反作用于理論，幫助學(xué)生更好的理解理論。學(xué)校還更應(yīng)注重實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定，讓學(xué)生的實(shí)習(xí)更有目的，更達(dá)實(shí)效，充分做好理論與實(shí)踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。
3。2注重理論知識(shí)考核。為了促進(jìn)人才培養(yǎng)，高職院校應(yīng)更新觀念，重視理論知識(shí)培養(yǎng)，注重對(duì)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的檢驗(yàn)，盡全力提高學(xué)生的知識(shí)水平。一方面可以嚴(yán)格課堂教學(xué)，重視學(xué)風(fēng)建設(shè)。要求教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)周全，更要求課堂學(xué)習(xí)風(fēng)氣要佳。教師要敬業(yè)執(zhí)教，學(xué)生要刻苦學(xué)習(xí)。另一方面要重視對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的考核。對(duì)于考試課，要認(rèn)真設(shè)計(jì)期末試卷，通過考試檢驗(yàn)學(xué)生的理論水平；對(duì)于考核課，要在實(shí)踐中檢驗(yàn)學(xué)生的理論水平是否達(dá)標(biāo)。
3。3改善師資隊(duì)伍?！肮び破涫卤叵壤淦鳌?。要培養(yǎng)出高級(jí)工商管理應(yīng)用型人才，首先要有一支強(qiáng)大的師資隊(duì)伍。高職院校首先要重視人才引進(jìn)，通過福利政策引進(jìn)一些高級(jí)工商管理專業(yè)人才；再建立相應(yīng)的機(jī)制加強(qiáng)教師在專業(yè)領(lǐng)域的深造。同時(shí)，高職院校還需克服人員配置不合理的弊端，防止非專業(yè)教師授課或者專業(yè)教師不足現(xiàn)象。另外還應(yīng)該鼓勵(lì)雙師型教師培養(yǎng)，鼓勵(lì)教師進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行社會(huì)服務(wù)，參與一線生產(chǎn)和企業(yè)管理，從而提高自身的理論水平和實(shí)踐能力，促進(jìn)更好地教學(xué)。學(xué)校還可以引進(jìn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)管理人員進(jìn)行教學(xué)，既壯大了師資隊(duì)伍，又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3。4注重專業(yè)與二課堂相結(jié)合。高職院校向來注重二課堂教育，但缺乏與專業(yè)相結(jié)合。高職院校工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)可以借助院校優(yōu)勢(shì)和學(xué)生興趣，充分利用二課堂，開展豐富的隱性課程，以此彌補(bǔ)課堂上的不足。二課堂相對(duì)于課堂更富有趣味性，更被高職的學(xué)生所喜愛。因此，高職院校要充分利用這一點(diǎn)，靈活運(yùn)用各種活動(dòng)形式融入專業(yè)知識(shí)，也融入法律、金融、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等各方面知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的理論知識(shí)。
3。5加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合作為如今高校的發(fā)展趨勢(shì)，更是高職院校發(fā)展的途徑。一方面在校內(nèi)建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，另一方面在校外建立實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校建立產(chǎn)學(xué)合作運(yùn)行機(jī)制，通過校企合作促使學(xué)生學(xué)到更前沿的理論知識(shí)，以及更直接地運(yùn)用到實(shí)踐中，再把研究成果運(yùn)用到教學(xué)改革中，形成產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的良性循環(huán)，推進(jìn)企業(yè)和學(xué)校共同育人的新模式。
綜上所述，高職院校工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)而復(fù)雜的教育工程，需要多方力量共同推進(jìn)，需要從各個(gè)方面對(duì)現(xiàn)有培養(yǎng)模式進(jìn)行改革和創(chuàng)新，更需要足夠的資金支持。大學(xué)培養(yǎng)的人才是為了社會(huì)需求，只有適應(yīng)社會(huì)需要的人才才是適用性人才。作為高職院校，其自身的發(fā)展相對(duì)于本科院校更為艱難。因此在工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)，高職院校更應(yīng)該從社會(huì)需求出發(fā)，以應(yīng)用型人才的培養(yǎng)為目標(biāo)，注重學(xué)生理論基礎(chǔ)、實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，這樣才能實(shí)現(xiàn)該領(lǐng)域人才培養(yǎng)的最終目的。
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高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十二
目前，我國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展速度迅猛，面貌曰新月異，特色益發(fā)鮮明，呈現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力和巨大的競(jìng)爭(zhēng)力。一般說來，高職院校的辦學(xué)理念是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為目標(biāo)，走校企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)道路，以培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向基層、面向生產(chǎn)、面向服務(wù)和面向管理第一線職業(yè)崗位的應(yīng)用型、技能型的專門人才為目的。眾所周知，實(shí)踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實(shí)施中，具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的地位和作用。它是通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、獲取知識(shí)和熟悉職業(yè)等教育目標(biāo)的教學(xué)形式，也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段。如何加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)己成為近年來探討的熱點(diǎn)。
旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性和強(qiáng)烈的技能應(yīng)用性的專業(yè)，主要是為旅行社、景點(diǎn)景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位等培養(yǎng)具有熟練的專業(yè)操作技能、高尚的職業(yè)道德觀念、強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、靈活的溝通協(xié)調(diào)能力，良好的從業(yè)創(chuàng)新意識(shí)的技術(shù)性、應(yīng)用型、職業(yè)化的服務(wù)與管理人才。強(qiáng)調(diào)博學(xué)識(shí)、寬視野、遠(yuǎn)見識(shí)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)的素質(zhì)教育是旅游管理專業(yè)發(fā)展的需求與方向，這要求高職院校旅游管理專業(yè)必須十分注重專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。
2“一個(gè)核心”實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)指向。
高職院校旅游管理專業(yè)辦學(xué)應(yīng)該緊緊圍繞“一個(gè)核心”一就業(yè)而展開，堅(jiān)持以為旅游行業(yè)領(lǐng)域提供服務(wù)為宗旨、市場(chǎng)為導(dǎo)向，遵循職業(yè)技術(shù)教育的基本規(guī)律，摒棄以學(xué)科為中心，樹立能力為本的思想，理論夠用為度，強(qiáng)化實(shí)際操作和技能訓(xùn)練，以“圓滿完成學(xué)業(yè)，學(xué)成本領(lǐng)就業(yè)，抓住機(jī)遇創(chuàng)業(yè)”的“三業(yè)”教育為抓手，在實(shí)踐性教學(xué)方面進(jìn)行大膽的有益的嘗試。一個(gè)就業(yè)率低下的學(xué)校是很難談得上辦學(xué)成功的。而以就業(yè)為導(dǎo)向的目標(biāo)追求的實(shí)踐教學(xué)，必須注意以下環(huán)節(jié)。
(1)以市場(chǎng)為導(dǎo)向。高職院校旅游管理專業(yè)在制訂人才培養(yǎng)方案方面，必須充分考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)類型等實(shí)際情況，依據(jù)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)確定的不同類型的旅游從業(yè)人員培養(yǎng)模式，以確保所培養(yǎng)出來的人才能夠滿足當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和人才市場(chǎng)的需求。而這離不開實(shí)踐教學(xué)的開展。
(2)以服務(wù)為宗旨。高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該牢固樹立為社會(huì)服務(wù)的宗旨和理念。其培養(yǎng)的人才服務(wù)面向的區(qū)域應(yīng)該立足于為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)。因此，要通過理論教育和實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)具有相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力、綜合素質(zhì)的，立足地方、面向省市、主動(dòng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，服務(wù)生產(chǎn)、管理一線，富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的旅游行業(yè)高級(jí)應(yīng)用型的專業(yè)人才，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、課程體系、教學(xué)方式和手段，逐步形成具有自身特色符合旅游市場(chǎng)需要的人才培養(yǎng)模式。
(3)以能力為本位。高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的專業(yè)人才，就必須把培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)作為辦學(xué)工作的中心。學(xué)生的整體素質(zhì)如果得到提升，就能進(jìn)一步適應(yīng)社會(huì)的需要和市場(chǎng)的需求，在社會(huì)上實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值和生命的意義。這里的素質(zhì)主要包括獨(dú)立處事能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、操作適應(yīng)能力、理論應(yīng)用能力、知識(shí)遷移能力、溝通協(xié)調(diào)能力、技術(shù)創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及終身學(xué)習(xí)能力等。而這些能力，對(duì)于旅游服務(wù)與管理人員來說，要求尤高。
(4)以實(shí)用為原則。高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)，一切教學(xué)手段、方式和內(nèi)容都得遵循一個(gè)重要原則一實(shí)用。高職院校學(xué)生尤其是?？圃谛W(xué)習(xí)時(shí)間非常有限和寶貴，無論在對(duì)其理論教學(xué)或者實(shí)踐教學(xué)時(shí)，都必須注意實(shí)用的原則，讓他們學(xué)有所用、學(xué)能立用、學(xué)能好用，這就要求在教學(xué)的內(nèi)容和形式等方面要始終貫徹實(shí)用的原則，讓他們最大限度地學(xué)習(xí)和掌握與其旅游行業(yè)與職業(yè)緊密相關(guān)的各種必不可少的知識(shí)和能力能夠很快適應(yīng)未來就業(yè)需要。
(5)以動(dòng)手為關(guān)鍵。實(shí)踐教學(xué)離不開學(xué)生的親身參與和動(dòng)手實(shí)踐，離開學(xué)生親身參與和實(shí)踐操作的教學(xué)無異于紙上談兵，對(duì)于學(xué)生的動(dòng)手能力的培養(yǎng)毫無幫助。高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)該致力于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，高年級(jí)的旅游管理學(xué)生可適當(dāng)讓他們參加一些科研工作。旅游專業(yè)教師的某些課題和項(xiàng)目的前期調(diào)查、問卷統(tǒng)計(jì)等工作也可由高年級(jí)的旅游管理專業(yè)學(xué)生來做。這既是對(duì)其原有的理論和實(shí)踐水平的檢測(cè)，也有助于増強(qiáng)其觀察能力和邏輯分析能力。
3“兩腿走路”實(shí)踐教學(xué)的明確定位。
31專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程齊頭并進(jìn)。
高職院校教育應(yīng)以能力培養(yǎng)為主線，實(shí)踐教學(xué)具有相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)體系。但現(xiàn)在許多學(xué)校仍將實(shí)踐教學(xué)看作是理論教學(xué)的輔助手段，采取“先理論，后實(shí)踐”的順序，根據(jù)理論教學(xué)的安排來確定實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)教學(xué)計(jì)劃的制訂和修訂中，要充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)有的重要地位，避免出現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)完全依附、從屬于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容零散、重復(fù)的現(xiàn)象，努力構(gòu)建相對(duì)完整，與理論教學(xué)聯(lián)系緊密的、科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，使得專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程相輔相成，構(gòu)筑學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)平臺(tái)。
旅游管理是一項(xiàng)對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的特色性強(qiáng)的專業(yè)，其教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到其學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。在不影響正常教學(xué)秩序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步増加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)，而且在上課時(shí)間、地點(diǎn)、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實(shí)際，提高資金和時(shí)間的使用效率。另外，實(shí)踐教學(xué)相對(duì)來講動(dòng)態(tài)性大，涉及到旅游行業(yè)更是如此。因此旅游管理教學(xué)計(jì)劃應(yīng)保持一定程度的彈性，在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面要以當(dāng)前和預(yù)測(cè)未來一段時(shí)間社會(huì)和企業(yè)需要為依據(jù)，進(jìn)行調(diào)整和完善。
作為旅游專業(yè)的學(xué)生，第一學(xué)年專業(yè)課的學(xué)習(xí)主要是專業(yè)基礎(chǔ)課，如《旅游學(xué)概論》、《旅游地理》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)〉)等課程，在此階段，實(shí)踐的重點(diǎn)是讓學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行認(rèn)知。在課程實(shí)習(xí)期間，除了專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實(shí)習(xí)外，可以在假期安排野外集中實(shí)習(xí)?？梢圆扇煞N方式進(jìn)行:一是直接讓學(xué)生參加旅行團(tuán)，以一個(gè)游客的身分對(duì)自己所生活的周邊風(fēng)景名勝進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，同時(shí)也觀察旅行團(tuán)中全陪、導(dǎo)游的工作，并進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解將他們領(lǐng)進(jìn)旅游工作的門檻;另一種方式是建立比較穩(wěn)定的旅游服務(wù)專業(yè)實(shí)習(xí)基地，由各專業(yè)課程老師分別下到實(shí)習(xí)地，各自就所講授的內(nèi)容制作出整套的實(shí)習(xí)項(xiàng)目，如旅游資源調(diào)查實(shí)習(xí)、游客市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)、旅游景點(diǎn)模擬規(guī)劃實(shí)習(xí)等，讓學(xué)生纖些項(xiàng)目參與實(shí)習(xí)。
3.2專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展并駕齊驅(qū)。
旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)需要的是具有較強(qiáng)職業(yè)能力的高素質(zhì)人才。高職院校旅游管理專業(yè)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力是指從事現(xiàn)代化旅游行業(yè)的能力，是心理、知識(shí)、素質(zhì)、技能等在職業(yè)活動(dòng)中的外在綜合表現(xiàn)。在經(jīng)濟(jì)時(shí)代，培養(yǎng)和發(fā)展能力比獲得知識(shí)更重要。從事旅游行業(yè)的服務(wù)與管理工作，由于行業(yè)特點(diǎn)，既要求從業(yè)人員是個(gè)知識(shí)淵博的“雜家”，又要求具備較強(qiáng)的獨(dú)立分析與解決問題、溝通與協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)組織與協(xié)作能力、語言表達(dá)能力等等各方面能力，達(dá)到優(yōu)秀人員的條件要求非常之高。因此，為了培養(yǎng)深受社會(huì)青睞的從業(yè)人員，要求我們?cè)诼糜螌?shí)踐教學(xué)中既要注重專業(yè)技能、崗位技能的培養(yǎng)，又注重知識(shí)面的拓寬，同時(shí)加強(qiáng)思想素質(zhì)，心理素質(zhì)，交往能力，合作能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的.綜合職業(yè)能力。實(shí)踐教學(xué)不僅要使學(xué)生増強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，幫助其接受、理解和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)也要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合能力。因此，通過實(shí)踐教學(xué)，不僅提升了學(xué)生的專業(yè)技能，也拓展了學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生的整體素質(zhì)如果得到提升，就能進(jìn)一步適應(yīng)社會(huì)的需要和市場(chǎng)的需求，在社會(huì)上實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值和生命的意義。這里的素質(zhì)主要包括獨(dú)立處事能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、操作適應(yīng)能力、理論應(yīng)用能力、知識(shí)遷移能力、溝通協(xié)調(diào)能力、技術(shù)創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及終身學(xué)習(xí)能力等。
3.3職業(yè)通識(shí)教育與職業(yè)專業(yè)教育統(tǒng)籌兼顧。
當(dāng)前高職院校旅游實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過程中相當(dāng)普遍存在著注重技能“專才”化的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及旅游行業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且職業(yè)素質(zhì)好的復(fù)合型、實(shí)用型人才。而高職旅游實(shí)踐教學(xué)的考核往往以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致在教學(xué)過程中注重技能“專才”化，忽視職業(yè)整體素質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)不僅是為了服務(wù)操作技能和業(yè)務(wù)施行能力的培養(yǎng)，更是為了畢業(yè)生能真正勝任旅游行業(yè)的管理工作，同時(shí)也是對(duì)理論知識(shí)的鞏固與加強(qiáng)。旅游管理專業(yè)實(shí)踐的具體目的既包括旅游行業(yè)最基層服務(wù)技能的掌握，更包括職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，旅游行業(yè)、企業(yè)管理環(huán)境的熟悉，對(duì)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中人際關(guān)系的認(rèn)識(shí)和對(duì)旅游行業(yè)實(shí)際管理活動(dòng)的考察和見習(xí)。因此，在課程設(shè)置上，職業(yè)通識(shí)教育與職業(yè)專業(yè)教育應(yīng)該相互結(jié)合。可以按“通識(shí)課程”和“學(xué)科基礎(chǔ)課程”兩類課程平臺(tái)對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)教育、基本技能訓(xùn)練和基本素質(zhì)養(yǎng)成的培養(yǎng)。學(xué)科基礎(chǔ)課模塊是按學(xué)科類群設(shè)置的課程平臺(tái)，包括自然科學(xué)基礎(chǔ)和相同學(xué)科類群專業(yè)必須掌握的基本理論、基本技能方面的課程，原則上相近專業(yè)盡可能橫向打通。學(xué)科基礎(chǔ)課平臺(tái)內(nèi)課程采用統(tǒng)一大綱、學(xué)分、學(xué)時(shí)、教材，為今后打通專業(yè)基礎(chǔ)課，按大類招生培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。課程體系的改革主要在于學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課程的融合和優(yōu)化通識(shí)課程平臺(tái)按一級(jí)學(xué)科，學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)按二級(jí)學(xué)科由學(xué)校統(tǒng)一搭建，相對(duì)穩(wěn)定，體現(xiàn)“理論基礎(chǔ)較扎實(shí)，專業(yè)知識(shí)面較寬”的要求，為后期專業(yè)教育奠定厚實(shí)基礎(chǔ)。
3.4專業(yè)實(shí)踐理論與企業(yè)案例分析攜手同行。
高職院校旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革另一個(gè)重要領(lǐng)域就是實(shí)踐指導(dǎo)教材。旅游院校應(yīng)該在考慮多方實(shí)際的基礎(chǔ)上，選用和編寫具有較高的系統(tǒng)性、針對(duì)性和操作性的教材。另外，還要廣泛調(diào)查和時(shí)刻關(guān)注旅游行業(yè)人才需要的特點(diǎn)和變化，以適宜地調(diào)整實(shí)踐教學(xué)相關(guān)內(nèi)容，做到專業(yè)實(shí)踐理論與企業(yè)案例分析統(tǒng)籌兼顧。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新，一方面要追蹤課程內(nèi)容的更新;另一方面要注重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和綜合能力的培養(yǎng)，要?jiǎng)?chuàng)造條件使學(xué)生較早地參加科研或創(chuàng)新活動(dòng)。要對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行篩選、整合，進(jìn)一步減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，増加綜合性、設(shè)計(jì)性、研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)。建設(shè)和引進(jìn)高水平、多樣性、立體化實(shí)踐教材，既體現(xiàn)基礎(chǔ)性又體現(xiàn)先進(jìn)性，既體現(xiàn)學(xué)科的內(nèi)涵、內(nèi)容的更新，又反映新技術(shù)、新方法的采用。要充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化技術(shù)及先進(jìn)的教學(xué)手段，積極使用計(jì)算機(jī)教學(xué)軟件和多媒體教學(xué)課件，推廣運(yùn)用虛擬、仿真等技術(shù)手段，促進(jìn)虛擬、仿真與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，提高實(shí)踐教學(xué)效果。對(duì)輔助教材一習(xí)題、案例和實(shí)訓(xùn)，應(yīng)緊密結(jié)合實(shí)際，體現(xiàn)實(shí)際操作方法，選用有代表性、時(shí)代性的典型案例，根據(jù)實(shí)際情況可每年更新教材內(nèi)容。
3.5教師“走出去”與“引進(jìn)來”比翼雙飛。
高職院校旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)是旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革成功的關(guān)鍵。要搞好實(shí)踐教學(xué)必須有一支較高水平、相對(duì)穩(wěn)定的教師隊(duì)伍。實(shí)踐教學(xué)需要專門教師進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)踐教師包括旅游實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、旅游實(shí)驗(yàn)室工作人員、旅游課程實(shí)踐教師等。在這方面，可以通過實(shí)施“走出去”與“引進(jìn)來”措施來加以解決。“走出去”是指缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)經(jīng)歷的專業(yè)教師可以利用假期或閑暇時(shí)間走進(jìn)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐鍛煉，保證實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的不斷更新，適應(yīng)了行業(yè)迅速發(fā)展的需要。“引進(jìn)來”是指可以聘用具有豐富經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)企業(yè)服務(wù)或管理人員來校兼課。比如主講模擬導(dǎo)游課程的教師要么是曾經(jīng)在導(dǎo)游崗位上工作過的現(xiàn)任教師或者正在從事導(dǎo)游工作的職業(yè)導(dǎo)游。這樣，通過“走出去”與“引進(jìn)來”的師資策略既精簡(jiǎn)了機(jī)構(gòu)，又提高了效率，符合高職高專的實(shí)際需求和理論與實(shí)踐相結(jié)合的辦學(xué)原則。
另外，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師旅游實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方式的創(chuàng)新，同時(shí)把其作為業(yè)績(jī)考核的指標(biāo)，與獎(jiǎng)繼韓國(guó)的應(yīng)用型大學(xué)在聘請(qǐng)教師時(shí)，常常把實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看作一項(xiàng)重要的條件。德國(guó)頒布的《實(shí)訓(xùn)教師資格條例》詳細(xì)規(guī)定了師資的教育資格、知識(shí)證明和職業(yè)證書方面的要求。德國(guó)柏林科技大學(xué)的所有教授都來自工業(yè)企業(yè)，都具有工程資格。許多國(guó)家的應(yīng)用型大學(xué)都在加大兼職教師的比例，他們從企事業(yè)單位招聘既有專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)、又有余力的工程技術(shù)人員或是高級(jí)主管來校擔(dān)任專業(yè)課程的教學(xué)工作。
學(xué)校不僅要充分利用校內(nèi)師資資源，也要從社會(huì)上選聘專家、工程技術(shù)人才充實(shí)師資力量。在學(xué)院內(nèi)部，鼓勵(lì)、支持青年教師攻讀碩士學(xué)位研究生和專業(yè)學(xué)位研究生，還應(yīng)該創(chuàng)造條件選派教師到各大單位進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)修和鍛煉。要基本形成學(xué)科結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)，技術(shù)職稱結(jié)構(gòu)、雙師型結(jié)構(gòu)較為合理的學(xué)院、學(xué)校、社會(huì)三位一體的師資隊(duì)伍;形成一支以學(xué)科帶頭人為龍頭，以學(xué)術(shù)帶頭人為主體以中青年學(xué)術(shù)骨干為支撐，具有穩(wěn)定的研究方向和可持續(xù)發(fā)展能力的學(xué)術(shù)梯隊(duì)。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十三
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施需要政策支持，盡管近年來教育部倡導(dǎo)和實(shí)施這一職業(yè)教育制度，但是相應(yīng)的.法律法規(guī)、詳細(xì)的措施方案較為缺乏。在法律法規(guī)方面，現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過程中的一些重要法律關(guān)系并未得到明確，例如，學(xué)生在這一教育制度實(shí)施下的法律身份等。而在制度層面，目前我國(guó)尚未建立政府撥款制度和就業(yè)準(zhǔn)入機(jī)制，以及面向企業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)制度。以實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的西方國(guó)家為例，由于存在相應(yīng)的激勵(lì)與約束機(jī)制，企業(yè)始終把培養(yǎng)高素質(zhì)人才為己責(zé)。相比之下我國(guó)企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)責(zé)任感認(rèn)知不一，而且基層員工存在較大流動(dòng)性，在沒有國(guó)家政策支持的情況下，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制積極性不高。這成為當(dāng)前現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施障礙的重要原因。
相關(guān)調(diào)查表明，目前中小企業(yè)已經(jīng)成為高職院校會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求主體。[3]學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)走向以財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、納稅申報(bào)、出納等崗位居多。高職院校在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)定位在通用類企業(yè)，會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置也主要集中在理論課程。雖然實(shí)訓(xùn)課程占有一定比例，但是實(shí)訓(xùn)力度較弱，職業(yè)特色并不突出。人才培養(yǎng)定位與課程建設(shè)未能與目標(biāo)企業(yè)的崗位需求對(duì)接，使得中小企業(yè)無法分享職業(yè)院校教育成果，從而一定程度上削弱了中小企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)的積極性。其現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)為現(xiàn)代學(xué)徒制承接載體與提供培訓(xùn)崗位的不足，加大了高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施難度。
2.3缺乏相符的教學(xué)管理制度。
現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施需要學(xué)校提供相應(yīng)的制度保障，加強(qiáng)學(xué)生工學(xué)過程的管理。目前部分高職院校并未制定與工學(xué)交替相配套的教學(xué)管理制度，導(dǎo)致會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)、考核、學(xué)分等方面與現(xiàn)代學(xué)徒制難以適應(yīng)，降低了這一教育制度實(shí)施的有效性。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十四
論文摘要：中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)文化產(chǎn)業(yè)的繁榮需要大批高技能專業(yè)人才，廣西高等職業(yè)教育在文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方面發(fā)揮著重要的作用。高職院校應(yīng)樹立全新的人才理念，更新教育改革思路，以更開放的姿態(tài)和國(guó)際視野，構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)既懂市場(chǎng)運(yùn)作和國(guó)際服務(wù)貿(mào)易規(guī)則，又有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力的高技能人才，為中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展積蓄人力資本。
論文關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè)；高職；人才培養(yǎng)。
中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)是我國(guó)洽談的第一個(gè)自由貿(mào)易區(qū)，是擁有19億人口、接近6萬億美元gdp、4.5萬億美元貿(mào)易總額的自由貿(mào)易區(qū)。廣西地處中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)的中心位置,是中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)的重要通道和交流重鎮(zhèn),與東盟文化交流的基礎(chǔ)和條件得天獨(dú)厚,在促進(jìn)我國(guó)與東盟關(guān)系友好發(fā)展、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和文化交流合作等方面發(fā)揮重要作用。因此，廣西有效利用中心位置的優(yōu)勢(shì)和中國(guó)―東盟博覽會(huì)的平臺(tái)，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，并在《廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中提出“把文化產(chǎn)業(yè)打造成為重要的千億元產(chǎn)業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中新的支柱性產(chǎn)業(yè)。”作為一種知識(shí)密集型或技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的文化產(chǎn)業(yè)，人才是不可或缺的主要因素?！叭狈τ行У娜瞬刨Y源的獲得和培育機(jī)制，文化產(chǎn)業(yè)就無法實(shí)現(xiàn)良好的運(yùn)作，可持續(xù)發(fā)展就會(huì)成為泡影。”
一、人才需求分析。
《文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》明確指出：“著力加強(qiáng)領(lǐng)軍人物和各類專門人才的培養(yǎng)……培養(yǎng)一批熟悉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，懂經(jīng)營(yíng)、善管理的人才?！笨梢姡瑖?guó)家實(shí)施文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)之一就是培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)急需的各類人才。與國(guó)內(nèi)其他先進(jìn)省市相比，廣西文化產(chǎn)業(yè)起步較晚，但發(fā)展所呈現(xiàn)出來的迅猛態(tài)勢(shì)與巨大潛力，使得文化產(chǎn)業(yè)對(duì)人才需求的迫切性日益突出。目前廣西文化產(chǎn)業(yè)人才主要存在兩個(gè)問題。
（一）文化產(chǎn)業(yè)人才嚴(yán)重匱乏。據(jù)有關(guān)資料顯示，廣西共有文化產(chǎn)業(yè)法人單位20420個(gè)，從業(yè)人員29.92萬人，但只占全區(qū)從業(yè)人員1.05%，低于全國(guó)1.53%的平均水平，并且70%的文化產(chǎn)業(yè)單位及從業(yè)人員集中在文化產(chǎn)業(yè)“外圍層”和“相關(guān)層”，即網(wǎng)絡(luò)、文化休閑娛樂、文化用品設(shè)備及相關(guān)文化產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售和其他文化服務(wù)，真正屬于新聞、出版、廣播影視、文化藝術(shù)等領(lǐng)域的“核心層”的不到三成。《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)―人才發(fā)展規(guī)劃》顯示，隨著廣西重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，對(duì)會(huì)展、文化旅游、東南亞小語種、影視制作、新聞出版等相關(guān)專業(yè)的人才需求量明顯放大，特別是中國(guó)―東盟文化產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升溫，使國(guó)際化、應(yīng)用型的高技能人才需求增長(zhǎng)勢(shì)頭旺盛，而當(dāng)?shù)氐倪@類人才總量不夠多、人才結(jié)構(gòu)和分布不夠合理。
（二）文化產(chǎn)業(yè)人才總體素質(zhì)偏低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員具有研究生及以上學(xué)歷的有0.15萬人，占廣西文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)的0.7％；具有大學(xué)學(xué)歷人員為5.6萬人，占28.2％；具有高中學(xué)歷及以下人員為14.1萬人，占71.1％。文化產(chǎn)業(yè)人才的學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理，知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)也偏低。表現(xiàn)在新聞出版業(yè)中懂出版、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才匱乏，藝術(shù)創(chuàng)作優(yōu)秀人才、著名表演藝術(shù)家日趨老齡化，影視制作、電視欄目策劃等缺乏既懂文化又懂市場(chǎng)的復(fù)合型策劃、管理人才，動(dòng)漫游戲制作、會(huì)展博覽、文化旅游等因人才緊缺而發(fā)展較慢。同時(shí)，隨著廣西和東盟國(guó)家文化交流的層面從政府間的文化交流層面發(fā)展為政府、民間并舉，對(duì)文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)要求越來越高，不僅要求其既熟悉國(guó)際慣例和規(guī)則、掌握外語，又要擅長(zhǎng)文化市場(chǎng)運(yùn)作、具有戰(zhàn)略思維。但20抽樣調(diào)查顯示，廣西的公務(wù)員中能熟練掌握外語的僅占4.75％，專業(yè)技術(shù)人員中占5％，企業(yè)管理人員中占5.43％。
可以說，廣西現(xiàn)有文化產(chǎn)業(yè)人才現(xiàn)狀與快速發(fā)展的中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求極不相稱，人才的短缺已成為制約廣西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。無論是從區(qū)域，還是從文化產(chǎn)業(yè)的各門類來看，高技能人才問題都已經(jīng)成為亟待解決的問題。
二、人才培養(yǎng)狀況。
高等院校是廣西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推進(jìn)器和人才培養(yǎng)的最佳孵化器，目前廣西的高職院校紛紛開設(shè)了廣告設(shè)計(jì)、動(dòng)漫游戲、文化傳播、影視音像、涉外旅游、新聞出版、藝術(shù)表演等專業(yè)，大量培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)高技能人才，但其總體發(fā)展仍未能適應(yīng)廣西文化產(chǎn)業(yè)的實(shí)際。這些專業(yè)的實(shí)際教學(xué)效果并不盡如人意，畢業(yè)生難以適應(yīng)用人單位的需求，高職人才培養(yǎng)存在一定的現(xiàn)實(shí)局限。主要表現(xiàn)在：
（一）文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)定位不明確。文化產(chǎn)業(yè)涉及的行業(yè)很多，包括了生產(chǎn)與銷售文化產(chǎn)品的行業(yè)（如生產(chǎn)與銷售圖書、報(bào)刊、影視、音像制品等），文化服務(wù)行業(yè)（如戲劇舞蹈的演出、體育、娛樂、策劃、經(jīng)紀(jì)業(yè)等），向其他商品和行業(yè)提供文化附加值的行業(yè)（如裝潢、裝飾、形象設(shè)計(jì)、文化旅游等）。面對(duì)這樣一種紛繁的文化產(chǎn)業(yè)，許多院校對(duì)文化產(chǎn)業(yè)難以進(jìn)行準(zhǔn)確的專業(yè)定位。有的以全球化、系統(tǒng)化的理念培養(yǎng)通曉國(guó)內(nèi)外文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的國(guó)際型、復(fù)合型文化產(chǎn)業(yè)管理人才為目標(biāo)，有的旨在培養(yǎng)媒介、會(huì)展、娛樂等領(lǐng)域中從事管理、策劃、經(jīng)紀(jì)、營(yíng)銷、公關(guān)等方面的應(yīng)用型專門人才。專業(yè)培養(yǎng)定位不明確，不僅使文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)受到較大的局限，也使高職院校對(duì)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的參與度和貢獻(xiàn)度遠(yuǎn)未達(dá)到本應(yīng)達(dá)到或能夠達(dá)到的深度、廣度和高度。
（二）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)區(qū)域特色不突出。大部分高職院校沒有真正植根于中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)和北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化背景中，未能突出文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特征和特色，人才培養(yǎng)也未能體現(xiàn)中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)人才素質(zhì)的綜合要求。比如，隨著中國(guó)―東盟博覽會(huì)長(zhǎng)期落戶廣西南寧，會(huì)展文化對(duì)廣西文化產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支撐作用越來越大，不僅對(duì)會(huì)展從業(yè)人員的數(shù)量需求較大，而且對(duì)從業(yè)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合文化素質(zhì)和交際能力的要求也很高。但目前廣西高職院校尚未開設(shè)會(huì)展專業(yè)，或者在相關(guān)的專業(yè)中開設(shè)會(huì)展文化專業(yè)課程，培養(yǎng)會(huì)展文化的專業(yè)人才。
（三）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求相脫節(jié)。大多高職院校往往根據(jù)自身的師資力量、學(xué)科設(shè)置、教學(xué)資源等開設(shè)有關(guān)專業(yè)，人才培養(yǎng)模式仍囿于傳統(tǒng)的教學(xué)與培養(yǎng)模式，或者是照搬照抄本科院校的模式，未能真正堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，緊密結(jié)合企業(yè)崗位要求，積極開展校企合作，工學(xué)結(jié)合，無法充分發(fā)揮培養(yǎng)高技能人才的基礎(chǔ)作用。由于在文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方面較多的是理論知識(shí)的傳授，對(duì)實(shí)踐重視不夠，畢業(yè)生往往停留在理論層面，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就業(yè)后難以迅速適應(yīng)文化企業(yè)的需求。據(jù)一些文化企業(yè)反映，對(duì)于市場(chǎng)規(guī)律把握不夠，經(jīng)驗(yàn)明顯不足，在從業(yè)過程中不熟悉相關(guān)政策、法規(guī)，不擅長(zhǎng)市場(chǎng)化運(yùn)作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的畢業(yè)生比比皆是，導(dǎo)致企業(yè)要繼續(xù)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)，否則很難勝任本職工作。
（四）文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍建設(shè)滯后。長(zhǎng)期以來，高職院校的教師來源比較單一，大都是通過招聘高等院校畢業(yè)生或系統(tǒng)內(nèi)其他單位專業(yè)技術(shù)人員的調(diào)入。而文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作能力有較高的要求，從以前的文科專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的大部分老師不僅理論知識(shí)欠缺，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)更是不足，使學(xué)生感覺老師對(duì)專業(yè)認(rèn)識(shí)不夠深入，理論教學(xué)猶如蜻蜓點(diǎn)水，實(shí)踐教學(xué)顯得力不從心。同時(shí)，由于受制于人事體制機(jī)制，很多具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高技能文化產(chǎn)業(yè)人才難以順利的補(bǔ)充到高職院校教師隊(duì)伍中來，使得師資力量比較薄弱?？梢?，當(dāng)前廣西高職院校對(duì)文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，總體上還不能適應(yīng)國(guó)家文化體制改革與中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)高技能人才的需求，需要用創(chuàng)新的思路去解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題，在實(shí)踐中探索出一條適應(yīng)高職院校辦學(xué)特點(diǎn)和文化產(chǎn)業(yè)高技能人才培養(yǎng)規(guī)律的新路。
人才培養(yǎng)對(duì)中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，通過高職院校培養(yǎng)既懂市場(chǎng)運(yùn)作和國(guó)際服務(wù)貿(mào)易規(guī)則，又有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理能力的高技能人才，將為中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展積蓄人力資本。因此，廣西的高職院校應(yīng)樹立全新的人才理念，更新教育改革思路，以更開放的姿態(tài)和國(guó)際視野，構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)模式。
（一）明確文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)定位?？茖W(xué)的定位是學(xué)校制定規(guī)劃、配置資源乃至發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和辦出特色的前提。由于高職教育結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和社會(huì)需求的多樣性，文化產(chǎn)業(yè)涉及行業(yè)的廣泛性，文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)的定位必須努力在各層面坐標(biāo)的交匯點(diǎn)上選擇最佳的、最科學(xué)的定位。學(xué)校應(yīng)結(jié)合自身的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和特色，選擇文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)的正確定位。例如，財(cái)經(jīng)類院校偏重于經(jīng)濟(jì)管理，藝術(shù)類院校側(cè)重于藝術(shù)管理，傳媒類院校著重傳媒經(jīng)濟(jì)管理，綜合類院校則以宏觀文化管理為導(dǎo)向。同時(shí)，要按照文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)崗位對(duì)從業(yè)人員理論、技能的最高要求進(jìn)行專業(yè)規(guī)劃和建設(shè)，要將“‘就業(yè)崗位需要什么，專業(yè)就教授什么’作為專業(yè)人才培養(yǎng)的最高行動(dòng)綱領(lǐng)。”如《廣西壯族自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)人才開發(fā)目錄》提出“節(jié)慶會(huì)展及文化旅游業(yè)”需要“美術(shù)、民族學(xué)、歷史、文物等專業(yè)背景的會(huì)展設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、景區(qū)設(shè)計(jì)等方面的人才”、“通曉廣西本土民俗風(fēng)情的民俗指導(dǎo)、導(dǎo)游等特殊人才”和“民族歌舞、器樂、雕刻、建筑等方面的專業(yè)人才?！痹O(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定應(yīng)結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)的需要，對(duì)設(shè)計(jì)教育的教學(xué)方式、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求、教學(xué)特點(diǎn)、教育規(guī)劃等進(jìn)行研究，培養(yǎng)一批適應(yīng)中國(guó)―東盟自由貿(mào)易區(qū)發(fā)展的新型設(shè)計(jì)人才。
（二）凸顯文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)區(qū)域特色。廣西作為中國(guó)與東盟國(guó)家文化交往的重要“接口”，正在努力“打造文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目策劃、文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和文化產(chǎn)業(yè)中介營(yíng)銷3支隊(duì)伍，壯大藝術(shù)演出業(yè)、文化信息業(yè)、電影音像業(yè)、文化娛樂業(yè)、文化節(jié)慶會(huì)展業(yè)5個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，提升文化產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化程度，擴(kuò)大與東盟各國(guó)的文化交流與文化貿(mào)易?！盵6]就市場(chǎng)反饋的信息來看，目前廣西急需三類人才：政府部門的文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和管理人才；從事文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、資本運(yùn)作、內(nèi)部管理方面的文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才；從事會(huì)展、旅游、體育、演藝、娛樂、印刷、出版等方面的內(nèi)容創(chuàng)意人才。廣西的高職院校應(yīng)結(jié)合中國(guó)―東盟自貿(mào)區(qū)的區(qū)域文化特征，根據(jù)人才市場(chǎng)的狀況和需求變化，依據(jù)文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)趨勢(shì)來設(shè)置與調(diào)整專業(yè)，不斷拓寬專業(yè)口徑，創(chuàng)辦特色專業(yè)，使之更好地適應(yīng)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。
（三）創(chuàng)新校企合作人才培養(yǎng)模式。依托校企合作推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新,是解決畢業(yè)生素質(zhì)與企業(yè)人才需求矛盾的有效途徑。學(xué)校的校園氛圍和企業(yè)的.生產(chǎn)環(huán)境差別很大，課堂教育和現(xiàn)場(chǎng)教育的效果也大不相同，通過校企合作，可以把企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備、管理制度、企業(yè)文化等成功地嫁接到學(xué)校的教育體系中來，培養(yǎng)學(xué)生逐步成為符合企業(yè)需要的高技能人才。因此，高職院校要重視校企合作建設(shè)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的重要作用，不斷拓展校企合作領(lǐng)域，建立人才培養(yǎng)協(xié)同機(jī)制，讓企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程。例如，學(xué)校可讓企業(yè)直接參與人才培養(yǎng)方案制定、專業(yè)師資配備、設(shè)備設(shè)施建設(shè)、教育管理、實(shí)踐教學(xué)、階段考核、學(xué)生獎(jiǎng)懲、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控等環(huán)節(jié)，甚至可以將企業(yè)文化引入學(xué)校教育教學(xué)過程，把對(duì)員工發(fā)展的優(yōu)良理念與規(guī)范、要求貫穿于全過程，落實(shí)到課程中，使未來的人才打上鮮明的“企業(yè)”和“市場(chǎng)”的烙印。同時(shí)，學(xué)校在為文化企業(yè)提供優(yōu)秀畢業(yè)生的同時(shí)，還可以提供更多的增值服務(wù)，成為當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“智力庫(kù)”、“人才庫(kù)”和“資源庫(kù)”，從而與企業(yè)建立起互利共存的共生關(guān)系，為校企合作的提供長(zhǎng)期、堅(jiān)實(shí)而穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
（四）建立高素質(zhì)教師隊(duì)伍。一支富有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)教師隊(duì)伍是文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵?！皼]有跨學(xué)科的、能夠融會(huì)貫通創(chuàng)意、藝術(shù)、經(jīng)營(yíng)和管理等各方面知識(shí)的教師，再完善的培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置都難以達(dá)到預(yù)期的效果。”7高職院校應(yīng)在有意識(shí)地引進(jìn)本身缺乏的高素質(zhì)專業(yè)教師的同時(shí)，考慮通過多種渠道擴(kuò)充師資隊(duì)伍，提高實(shí)踐動(dòng)手能力。例如，鼓勵(lì)原有的常年工作在教學(xué)一線、有志于投身文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域教學(xué)和研究的教師主動(dòng)轉(zhuǎn)型，并創(chuàng)造有利條件選送教師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和進(jìn)修，培養(yǎng)一批學(xué)術(shù)帶頭人和教學(xué)骨干。鼓勵(lì)專業(yè)教師深入生產(chǎn)第一線，建立教師實(shí)踐和職稱評(píng)定掛鉤的相關(guān)制度和政策，允許教師到文化企業(yè)、文化單位、文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)或文化產(chǎn)業(yè)示范基地等掛職或兼職工作。在保證教學(xué)質(zhì)量的前提下，學(xué)校還應(yīng)適當(dāng)借助社會(huì)人才資源來補(bǔ)充教學(xué)隊(duì)伍。通過聘請(qǐng)文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的行家能手、勤工巧匠和文化事業(yè)單位的專家學(xué)者為兼職教師，長(zhǎng)期建立合作關(guān)系，以講座、實(shí)踐課指導(dǎo)等形式定期為學(xué)生授課。這樣不僅能夠突破校園局限、擴(kuò)展學(xué)生視野，為學(xué)生的就業(yè)打下良好基礎(chǔ)，也在一定程度上緩解師資力量不足的壓力。
中國(guó)―東盟的文化產(chǎn)業(yè)交流合作對(duì)于發(fā)展中的廣西高職教育而言，既是一個(gè)難得的歷史發(fā)展機(jī)遇，又是一種前所未有的挑戰(zhàn)。文化產(chǎn)業(yè)高技能人才不僅要了解文化產(chǎn)業(yè)、熟悉文化管理，更要適應(yīng)中國(guó)―東盟文化產(chǎn)業(yè)融合需求，熟悉文化產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化運(yùn)作。能否滿足這種需求將成為廣西文化產(chǎn)業(yè)保持健康快速發(fā)展的決定性因素。高職院校應(yīng)加快文化產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，提供強(qiáng)大的人才支撐和智力支持。
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十五
高職物流管理專業(yè)是培養(yǎng)高技能物流人才的重要基地,為了更好發(fā)揮它在培養(yǎng)物流人才中的作用,進(jìn)一步完善高職物流人才培養(yǎng)機(jī)制,通過對(duì)我國(guó)20多所高職院校物流管理專業(yè)的調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題有:專業(yè)建設(shè)思路指導(dǎo)思想有些模糊、課程體系和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置不盡合理、教材選用等方面有待完善、教學(xué)條件需進(jìn)一步加強(qiáng)、師資力量較薄弱等.要解決這些問題的.主要對(duì)策是:進(jìn)一步理清專業(yè)建設(shè)的思路、加強(qiáng)課程體系的建設(shè)、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段、加強(qiáng)師資建設(shè).
作者：鄧小明dengxiao-ming作者單位：柳州師范高等?？茖W(xué)校,廣西,柳州,545004刊名：物流科技英文刊名：logisticssci-tech年，卷(期)：32(3)分類號(hào)：g642關(guān)鍵詞：物流管理專業(yè)問題對(duì)策
高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)探析論文篇十六
教師在教學(xué)過程中所持的態(tài)度是嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量的因素，只有在教育不斷進(jìn)行改革中加大對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量和成效的關(guān)注，才能真正將教學(xué)改革中的創(chuàng)新內(nèi)容運(yùn)用到教學(xué)中，在教育活動(dòng)中發(fā)揮新教學(xué)理念和教學(xué)方法的作用。因此，當(dāng)下要關(guān)注的焦點(diǎn)是教師的教學(xué)信念和思想，這是對(duì)教育進(jìn)度和效率的負(fù)責(zé)，是對(duì)教育創(chuàng)新改革在實(shí)踐中的真實(shí)反映。本文就是針對(duì)教師在教學(xué)過程中存在的問題進(jìn)行分析和研究，并找到行之有效的解決方案。
一、探索的發(fā)現(xiàn)與提出。
隨著教育改革帶來的新鮮血液，教育事業(yè)蒸蒸日上，新理念和新方法在教學(xué)中的運(yùn)用取得了相當(dāng)顯著的成效，然而也出現(xiàn)了很多的問題。在這里不得不提出新出現(xiàn)的一個(gè)專業(yè)詞匯——教學(xué)效能，他有一般教學(xué)效能和個(gè)人教學(xué)效能兩部分。首先要說明一下教學(xué)效能是指教師在教學(xué)中所持的信念對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的作用，在很大意義上突出強(qiáng)調(diào)教師對(duì)于學(xué)生的教學(xué)貢獻(xiàn)，在付出過程中教師的教學(xué)態(tài)度和教學(xué)思想。一般和個(gè)人教學(xué)效能的區(qū)別在于看待教學(xué)關(guān)系上是雙方還是一方，教師的教學(xué)一方面講是教師和學(xué)生雙方互相合作的過程，另一方面講教師必須針對(duì)教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題制定相關(guān)的對(duì)策和方案，有的放矢，來提高教學(xué)的效果和進(jìn)度。教學(xué)效能作為一個(gè)社會(huì)新鮮名詞有著不可忽視的曝光度，是當(dāng)下教育關(guān)注的熱點(diǎn)，因?yàn)樗诤艽蟪潭壬戏从沉私處煹慕虒W(xué)信仰、教學(xué)方式、教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)成績(jī)的優(yōu)良，是教育高層密切追蹤的教學(xué)方向，尤其是對(duì)高校教育教學(xué)效能的關(guān)注度甚是高漲，在此方面的分析和研究從此步入了正軌。
二、影響高校教育效能的各個(gè)環(huán)節(jié)。
（一）高校老師自身的閱歷和綜合素質(zhì)。
俗語有云“讀萬卷書不如行萬里路”，可見人的經(jīng)驗(yàn)閱歷是人生道路上重要的影響因素，放在教學(xué)效能感上就是說，人生經(jīng)歷不同教師教學(xué)效能感也不同。對(duì)于高校的教師來講，個(gè)人的教學(xué)能力與教學(xué)效能一般情況下呈正相關(guān)的關(guān)系，教學(xué)能力又與閱歷存在一定的關(guān)系，所以教學(xué)效能感的強(qiáng)弱離不開教師自身的人生閱歷和工作能力。
（二）教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
量的積累最終才能達(dá)到質(zhì)的飛躍，沒有一口吃個(gè)胖子的先例。因此經(jīng)驗(yàn)恨重要，很多勵(lì)志的歷史故事都說明了這一點(diǎn)，愛迪生發(fā)明燈泡就是在一次次的排除中積累經(jīng)驗(yàn)最終找到合適的燈絲。所以教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)在很大程度上改造和確定了教學(xué)效能感，是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)帶來的思想上的改變。
（三）教學(xué)過程中的思想的更替換代。
教師作為一個(gè)思想活躍的知識(shí)群體有著相當(dāng)大的教學(xué)主張的認(rèn)知，那是在教學(xué)過程中憑借教學(xué)經(jīng)驗(yàn)一點(diǎn)點(diǎn)積累和更新的，這就教師教學(xué)中新陳代謝的體現(xiàn)。教師本身就處于一種學(xué)習(xí)的氛圍中，無論是人事交往中、還是書籍讀閱過程中都在刷新教師的認(rèn)知與時(shí)代接軌，因此很容易認(rèn)識(shí)到教師效能感的意義和發(fā)揮其作用。
（四）高校的教學(xué)評(píng)價(jià)。
上過大學(xué)的人都清楚在每一次的成績(jī)查詢中都要進(jìn)行教學(xué)評(píng)估，也就是對(duì)于教師的教學(xué)活動(dòng)做出客觀的評(píng)價(jià)，從而更加全面的評(píng)價(jià)教師的教學(xué)成績(jī)。這一決定在很大程度上受到社會(huì)教育人士的不滿和異議，然而學(xué)生的評(píng)價(jià)是對(duì)教師教育工作改善的主要因素，也是教師對(duì)教學(xué)效能感重新定位的考量源頭。
三、高校教師教學(xué)效能感的改善措施。
教師的教學(xué)效能感對(duì)于學(xué)校的整個(gè)教學(xué)質(zhì)量都有著舉足輕重的影響程度，教學(xué)效能感會(huì)加深教師對(duì)于教學(xué)工作的責(zé)任感，激發(fā)教師的教學(xué)工作積極性，很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和效率。因此，可見教學(xué)效能在高校教學(xué)中的推動(dòng)作用，是對(duì)教學(xué)任務(wù)的積極推動(dòng)，為加強(qiáng)教師的教育效能感還要密切關(guān)注教師在教學(xué)過程中的影響因素，對(duì)癥下藥制定出切實(shí)有效的教學(xué)方案。
（一）加強(qiáng)管理、實(shí)行獎(jiǎng)罰激勵(lì)體制。
高校在教師的科學(xué)管理要加強(qiáng)，完善教育制度，針對(duì)教師要制定一些時(shí)間的活動(dòng)記錄，鼓勵(lì)教師積極與學(xué)生面對(duì)面的接觸和交流并做筆記留樣，方便學(xué)校今后進(jìn)行的評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)活動(dòng)，以硬性規(guī)定來調(diào)動(dòng)高校教師的教學(xué)積極性和主動(dòng)性，對(duì)于學(xué)生的`學(xué)習(xí)提高會(huì)有相當(dāng)大的幫助。
（二）定期對(duì)在校教師進(jìn)行教育和引導(dǎo)。
教師對(duì)于教學(xué)效能感的認(rèn)知和更新樹妖學(xué)校協(xié)助。因此定期進(jìn)行特定的教師教育和指導(dǎo)可以有效提高教師的教學(xué)思想和理念，完善教學(xué)方案，更加充滿動(dòng)力和信念，全身心投入到教學(xué)任務(wù)中去，不斷彌補(bǔ)自己對(duì)于教學(xué)認(rèn)知的欠缺，緊跟時(shí)代的步伐，全面配合社會(huì)對(duì)于教師的要求。
（三）加強(qiáng)教師之間的相互學(xué)習(xí)。
所謂人無完人，身為教師更是要相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短，在教育過程中不斷完善自己的教育短板，避免消息閉塞造成的教學(xué)信念落后的情況，不斷從身邊的教師身上吸取營(yíng)養(yǎng)，提高自身的教學(xué)效能感。
（四）由心出發(fā)。
教師的一切教學(xué)行為都是心境決定的，教師的心理狀態(tài)嚴(yán)重影響教學(xué)的效果，因此，必須加強(qiáng)教師的心理教育，擺正教師的工作態(tài)度，才能樹立正確健康的教育信念，從而在教學(xué)過程中認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，做出行之有效的措施，擁有健康的教學(xué)效能感，全面提高教育效果。結(jié)語教師教育效能感的提高無論是對(duì)學(xué)生還是對(duì)教師本人都有著不可估量的好處，說一千道一萬都不如一句話來得實(shí)在，教師積極健康的教育信念必定是沒差兒的。
作者：劉翳菲單位：河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院。