總結(jié)是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)的學(xué)習(xí)、工作或生活進(jìn)行概括和總結(jié)的一種重要方式?？偨Y(jié)要精煉，言之有物，突出重點(diǎn)，避免泛泛而談和空洞的陳述。在下文中，我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍﹥?yōu)秀的總結(jié)范文，希望對(duì)大家的寫(xiě)作有所啟示。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇一
20xx年過(guò)去了，時(shí)間過(guò)得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話(huà)說(shuō)“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線(xiàn)，遇到問(wèn)題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來(lái)回顧一下：
作為新的一年，這可以說(shuō)是萬(wàn)物又一個(gè)新的開(kāi)始，不管你過(guò)去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來(lái)了，許多人面臨的同一個(gè)問(wèn)題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的'同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來(lái)就是三個(gè)主要問(wèn)題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問(wèn)題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無(wú)論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒(méi)用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過(guò)年期間酒店生意興隆，可以說(shuō)是高峰期。這相對(duì)而言給部門(mén)上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無(wú)所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來(lái)了，做事有精無(wú)神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇二
很多時(shí)候，生活中的一些事情都是一個(gè)人必須去經(jīng)歷的，因?yàn)椴唤?jīng)歷這些，就不能成長(zhǎng)。就像實(shí)習(xí)是大學(xué)生的一個(gè)必經(jīng)過(guò)程一樣，需要我們?nèi)L試、求完成，這樣才能更好的適應(yīng)以后的生活，而且在實(shí)習(xí)的過(guò)程中免不了的還有實(shí)習(xí)報(bào)告，為了讓你在寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)更加順利，趕緊到本站來(lái)看看吧，下面是本站的小編整理的銀行實(shí)習(xí)報(bào)告的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家前來(lái)了解。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下。
于1月15號(hào)當(dāng)晚，該公司對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ?，工作的注意事?xiàng)。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)诠ぷ髦忻?，思考，使后面工作的開(kāi)展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項(xiàng)工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當(dāng)晚我們的部長(zhǎng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專(zhuān)心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì)是白干了，因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于部長(zhǎng)的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情，部長(zhǎng)也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況，詢(xún)問(wèn)我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開(kāi)心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)?她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇三
轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了，根據(jù)酒店工作安排，主要負(fù)責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作，現(xiàn)將20xx年度的工作情況工作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算簡(jiǎn)要概述：
1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務(wù)。
2、執(zhí)行上級(jí)的指令，按服務(wù)程度與標(biāo)準(zhǔn)，高效率準(zhǔn)確完成傳菜工作。
3、開(kāi)支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù)，明確重要客人及要會(huì)的傳菜要求，傳菜過(guò)程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制菜的質(zhì)量、溫度。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。
4、執(zhí)行上級(jí)指令，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來(lái)的，用過(guò)的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作，在工作時(shí)應(yīng)注意安全操作。
6、隨時(shí)清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺(tái)餐具架達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、提高服務(wù)意識(shí)，提高效率，用餐高峰時(shí)期合理調(diào)配，明確各自工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
1、對(duì)新員工，作培訓(xùn)工作，讓她們有良好心態(tài)，熟練掌握工作。
2、對(duì)員工進(jìn)行考核，了解員工的心理，相互溝通。
3、對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行表章，提倡優(yōu)秀先進(jìn)的要學(xué)習(xí)，提倡團(tuán)隊(duì)精神。
1、工作中不夠細(xì)節(jié)化，宴會(huì)多時(shí)主次不分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、員工之間缺少生氣和活力。
1、做好后勤部門(mén)員工管理，制度爭(zhēng)明，分工明確。
2、員工之間多問(wèn)題相互學(xué)習(xí)，相互借簽，分享好的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。
3、加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，合理用水用電等。
4、做好與廚房及樓面的溝能工作。
5、強(qiáng)調(diào)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
6、做好食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
關(guān)于冒菜的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
廚房菜品安全管理制度。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇四
1.準(zhǔn)備工作：
1、在傳菜臺(tái)右側(cè)準(zhǔn)備10個(gè)左右的長(zhǎng)托盤(pán)及5個(gè)圓托盤(pán)。
2、準(zhǔn)備銀托：將干凈的銀托整齊的擺放在傳菜臺(tái)的左側(cè)，大銀托10個(gè)，小銀托20個(gè)。
3、用固體酒精保溫米飯。
4、準(zhǔn)備干凈無(wú)損的餐具。
2.傳送冷菜：
1、由傳菜員接到訂單后，檢查訂單是否已蓋章，訂單上是否寫(xiě)清訂單時(shí)間、服務(wù)員姓名、客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)和日期。
2、檢查訂單上是否有客人的特殊要求，如有，馬上通知廚師長(zhǎng)，并將結(jié)果告訴服務(wù)員。
3、通知冷菜間制作冷菜，并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進(jìn)餐廳。
3.傳送熱湯：預(yù)計(jì)客人用完冷菜后，將熱湯送進(jìn)餐廳。
4.傳送熱菜：
1、傳送熱菜時(shí)，先傳高檔菜，后傳雞、鴨、肉類(lèi)，最后傳送蔬菜、炒飯類(lèi)，如客人有特殊要求，即按特殊要求傳菜。
2、小吃配相應(yīng)的熱菜送進(jìn)餐廳，注意辛辣的小吃配清淡的菜。
5.傳送甜食：接到訂單后，請(qǐng)廚師制作，送進(jìn)餐廳不得超過(guò)10分鐘。
6.餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束的收尾工作：
1、將所有銀托放回銀器柜。
2、托盤(pán)及餐具送管事部清洗。
3、將所剩米飯交給廚師。
4、更換傳菜臺(tái)的臺(tái)布。
傳菜工作其它注意事項(xiàng)：
1.傳菜部領(lǐng)班檢查食品的質(zhì)量及數(shù)量：
1、每一道菜從色、香、味、形上要符合標(biāo)準(zhǔn)，不合標(biāo)準(zhǔn)的立刻退給廚師長(zhǎng)。
2、每道菜做出來(lái)以后，首先由傳菜部領(lǐng)班觀察食品數(shù)量是否合格。
3、保證食品新鮮、不變質(zhì)，才可以將菜送進(jìn)餐廳。
2.餐廳服務(wù)員再次檢查食品質(zhì)量，保證菜的種類(lèi)、份量與客人訂單一致，然后再端到客人的'餐桌上，杏則退回廚房，請(qǐng)廚師長(zhǎng)解決。
3.妥善解決客人關(guān)于食品的投訴：
1、如果客人投訴食品，服務(wù)員應(yīng)對(duì)客人表示誠(chéng)懇的歉意，馬上撤掉此道菜，退回廚房，并立即通知廳面經(jīng)理。
2、廳面經(jīng)理向客人道歉，征得客人的同意后，請(qǐng)廚師長(zhǎng)重新制作此道菜，并保證質(zhì)量。
3、餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將客人的投訴記錄在餐廳的每日?qǐng)?bào)表上，以通知餐飲部經(jīng)理。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇五
1、聽(tīng)從領(lǐng)班布置的開(kāi)餐任務(wù)，以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
2、按照本崗工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的.準(zhǔn)備工作。
3、通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
4、根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無(wú)誤傳遞到餐廳內(nèi)，向服務(wù)員報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)。
5、做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
6、傳菜過(guò)程中檢查菜的質(zhì)量、溫度及份量。
7、用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水器、毛巾箱電源，將剩余的飯送回廚房，收回托盤(pán)，做好收尾工作，與下一班做好交接工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德以及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康，儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。男1.74~1.79米;女，1.65~1.69米。
文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中學(xué)歷
外語(yǔ)水平:具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。
工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)程序。
特殊要求:處理靈活，眼明手快，機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇六
xx年過(guò)去了，時(shí)間過(guò)得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話(huà)說(shuō)“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線(xiàn)，遇到問(wèn)題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來(lái)回顧一下：
作為新的一年，這可以說(shuō)是萬(wàn)物又一個(gè)新的開(kāi)始，不管你過(guò)去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來(lái)了，許多人面臨的同一個(gè)問(wèn)題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來(lái)就是三個(gè)主要問(wèn)題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問(wèn)題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無(wú)論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒(méi)用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過(guò)年期間酒店生意興隆，可以說(shuō)是高峰期。這相對(duì)而言給部門(mén)上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無(wú)所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來(lái)了，做事有精無(wú)神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇七
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下。
于1月15號(hào)當(dāng)晚，該公司對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ?，工作的注意事?xiàng)。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)诠ぷ髦忻鳎伎?，使后面工作的開(kāi)展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項(xiàng)工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當(dāng)晚我們的部長(zhǎng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專(zhuān)心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì)是白干了，因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于部長(zhǎng)的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。
除了介紹工作的事情，部長(zhǎng)也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況，詢(xún)問(wèn)我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開(kāi)心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)？她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)操作，我們知道了如何工作，工作中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。第二天我們就開(kāi)始了我們的工作，由于是年末了，該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來(lái)往不絕，不但已經(jīng)爆滿(mǎn)了，而且還有一些在排隊(duì)等候。大廳，客房走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來(lái)既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽(yù)是多么的好，并且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了，我們不能因?yàn)槔劬桶涯感５穆曌u(yù)給敗壞了。再者就算再累也是一個(gè)多月，我們是應(yīng)該可以堅(jiān)持的，且說(shuō)我們的.師兄都能夠堅(jiān)持下來(lái)，難得我們就不可以嗎？我們一致的想法是：我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅(jiān)持到最后，絕不可以當(dāng)逃兵，因?yàn)槲覀兪菑V東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。一直堅(jiān)持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。部長(zhǎng)很是體貼，詢(xún)問(wèn)我們累不累？然后安慰我們說(shuō)：過(guò)了這幾天的適應(yīng)期以后就好過(guò)了，她還說(shuō)道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應(yīng)下來(lái)，不過(guò)她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì)適應(yīng)的。最后部長(zhǎng)還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅(jiān)持了一個(gè)多星期，也漸漸的適應(yīng)了下來(lái)，對(duì)于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個(gè)星期很辛苦很累，但是有一個(gè)關(guān)心我們的部長(zhǎng)給予支持，我們還是咬緊牙關(guān)堅(jiān)持到底，一個(gè)星期下來(lái)我們當(dāng)中走路一瘸一拐的人也就更多了，幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個(gè)信念：“堅(jiān)持就是勝利”，堅(jiān)持了一個(gè)多月。
在這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)：該酒家應(yīng)該是本著這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念：薄利多銷(xiāo)。該酒家的裝修是相當(dāng)?shù)暮廊A，就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m，但是它所賣(mài)的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽(tīng)說(shuō)的酒店高消費(fèi)，高利潤(rùn)完全相反。這也就在無(wú)形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括早茶，午餐，晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營(yíng)業(yè)時(shí)刻，也就是我們最忙的時(shí)刻，從早上的7：40到下午的2：00都是早茶的營(yíng)業(yè)時(shí)間，可謂是陸陸續(xù)續(xù)，往來(lái)不絕。這也是我見(jiàn)到過(guò)生意最好的早茶經(jīng)營(yíng)，它甚是夸張。寒冬里，天氣是多么的冷，而且還下著冰冷的雨，我們還沒(méi)有上班，客人就已經(jīng)在門(mén)外排隊(duì)等候了。甚是令我驚訝的是又一次，大廳以開(kāi)門(mén)客人就一擁而入，有些客人看到大門(mén)人多，還企圖通過(guò)廚房的小門(mén)進(jìn)入大廳。令一個(gè)發(fā)現(xiàn)則是：該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，我有很深很深的體會(huì)，他讓我體會(huì)到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當(dāng)?shù)牡?，比如打一個(gè)比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇八
您們好!
作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在鼠年生意一定更牛!
的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。
然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。
此致
敬禮!
酒店傳菜員工作總結(jié)篇九
經(jīng)理：
你好，我是##部門(mén)的傳菜員，來(lái)##單位工作已有#個(gè)月了。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識(shí)。現(xiàn)因##原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)!
部員工：
20__年12月1日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!作為“xxx酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性!
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;xx，xx她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的榜樣;還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧?”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己?”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮!
辭職人：xx。
xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx工作的機(jī)會(huì)以及在這里工作時(shí)對(duì)我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問(wèn)題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。
在這段時(shí)間，使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)檫@些都為我在將來(lái)的工作和生活中帶來(lái)幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的時(shí)間里，也使我對(duì)這個(gè)崗位，對(duì)過(guò)去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
xxx的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請(qǐng)，對(duì)于由此為xxx造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)能體恤我的個(gè)人實(shí)際。對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。再次感謝!
此致
敬禮!
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好！
作為“xxx酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性！
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員；xx，xx她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的`榜樣；還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧？”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己？”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，首先非常感謝這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。
我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責(zé)任，通過(guò)認(rèn)真反思，主要原因有以下幾點(diǎn)：
一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。
四、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng)，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十四
尊敬的飯店經(jīng)理：
您好!在此，向您遞交我的辭職申請(qǐng)書(shū)!對(duì)于這篇申請(qǐng)書(shū)，我是懷著深深遺憾心情寫(xiě)給您的。分析我無(wú)法在飯店繼續(xù)工作下去的原因，有以下幾點(diǎn)：第一，我已經(jīng)完全厭倦了飯店工作。在過(guò)去六個(gè)月工作期間，我對(duì)于飯店工作已經(jīng)基本失去興趣，實(shí)在是提不起繼續(xù)留下來(lái)工作的信心了。
第二，飯店收入微薄，難以維持個(gè)人生活。這個(gè)原因也是比較重要的，由于我在飯店的每月薪水只有區(qū)區(qū)1500元，在這個(gè)城市生活實(shí)在非常困難。就上個(gè)月來(lái)說(shuō)，我光生活開(kāi)銷(xiāo)上就花費(fèi)了1800元，還欠單位300元的薪水透支。第三，認(rèn)識(shí)到我個(gè)人水平有限，還需要繼續(xù)深造。飯店工作以后我覺(jué)察到自身水平不夠，繼續(xù)在飯店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續(xù)深造。以上原因，特此向經(jīng)理遞交我的辭職申請(qǐng)書(shū)，懇求經(jīng)理允許。
此致!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度，我決定申請(qǐng)離職。
軍山酒店是我在廣州進(jìn)來(lái)的第一家酒店，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長(zhǎng)了很多，感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺(jué)得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。
衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
此致
敬禮!
辭職人：本站。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十六
尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：
您好！在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來(lái)，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了閱歷。
不好意思，耽誤你時(shí)間了，請(qǐng)您給我?guī)追昼姇r(shí)間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個(gè)請(qǐng)求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退！
最后祝您合家歡樂(lè)，身體健康！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!作為“x酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性!
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;，她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的榜樣;還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧?”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己?”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮!
辭職人：
xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十八
您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!
的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。
然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇一
20xx年過(guò)去了，時(shí)間過(guò)得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話(huà)說(shuō)“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線(xiàn)，遇到問(wèn)題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來(lái)回顧一下：
作為新的一年，這可以說(shuō)是萬(wàn)物又一個(gè)新的開(kāi)始，不管你過(guò)去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來(lái)了，許多人面臨的同一個(gè)問(wèn)題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的'同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來(lái)就是三個(gè)主要問(wèn)題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問(wèn)題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無(wú)論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒(méi)用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過(guò)年期間酒店生意興隆，可以說(shuō)是高峰期。這相對(duì)而言給部門(mén)上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無(wú)所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來(lái)了，做事有精無(wú)神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇二
很多時(shí)候，生活中的一些事情都是一個(gè)人必須去經(jīng)歷的，因?yàn)椴唤?jīng)歷這些，就不能成長(zhǎng)。就像實(shí)習(xí)是大學(xué)生的一個(gè)必經(jīng)過(guò)程一樣，需要我們?nèi)L試、求完成，這樣才能更好的適應(yīng)以后的生活，而且在實(shí)習(xí)的過(guò)程中免不了的還有實(shí)習(xí)報(bào)告，為了讓你在寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)更加順利，趕緊到本站來(lái)看看吧，下面是本站的小編整理的銀行實(shí)習(xí)報(bào)告的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家前來(lái)了解。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下。
于1月15號(hào)當(dāng)晚，該公司對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ?，工作的注意事?xiàng)。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)诠ぷ髦忻?，思考，使后面工作的開(kāi)展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項(xiàng)工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當(dāng)晚我們的部長(zhǎng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專(zhuān)心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì)是白干了，因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于部長(zhǎng)的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情，部長(zhǎng)也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況，詢(xún)問(wèn)我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開(kāi)心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)?她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇三
轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了，根據(jù)酒店工作安排，主要負(fù)責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作，現(xiàn)將20xx年度的工作情況工作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算簡(jiǎn)要概述：
1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務(wù)。
2、執(zhí)行上級(jí)的指令，按服務(wù)程度與標(biāo)準(zhǔn)，高效率準(zhǔn)確完成傳菜工作。
3、開(kāi)支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù)，明確重要客人及要會(huì)的傳菜要求，傳菜過(guò)程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制菜的質(zhì)量、溫度。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。
4、執(zhí)行上級(jí)指令，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來(lái)的，用過(guò)的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作，在工作時(shí)應(yīng)注意安全操作。
6、隨時(shí)清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺(tái)餐具架達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、提高服務(wù)意識(shí)，提高效率，用餐高峰時(shí)期合理調(diào)配，明確各自工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
1、對(duì)新員工，作培訓(xùn)工作，讓她們有良好心態(tài)，熟練掌握工作。
2、對(duì)員工進(jìn)行考核，了解員工的心理，相互溝通。
3、對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行表章，提倡優(yōu)秀先進(jìn)的要學(xué)習(xí)，提倡團(tuán)隊(duì)精神。
1、工作中不夠細(xì)節(jié)化，宴會(huì)多時(shí)主次不分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、員工之間缺少生氣和活力。
1、做好后勤部門(mén)員工管理，制度爭(zhēng)明，分工明確。
2、員工之間多問(wèn)題相互學(xué)習(xí)，相互借簽，分享好的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。
3、加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，合理用水用電等。
4、做好與廚房及樓面的溝能工作。
5、強(qiáng)調(diào)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
6、做好食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
關(guān)于冒菜的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
廚房菜品安全管理制度。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇四
1.準(zhǔn)備工作：
1、在傳菜臺(tái)右側(cè)準(zhǔn)備10個(gè)左右的長(zhǎng)托盤(pán)及5個(gè)圓托盤(pán)。
2、準(zhǔn)備銀托：將干凈的銀托整齊的擺放在傳菜臺(tái)的左側(cè)，大銀托10個(gè)，小銀托20個(gè)。
3、用固體酒精保溫米飯。
4、準(zhǔn)備干凈無(wú)損的餐具。
2.傳送冷菜：
1、由傳菜員接到訂單后，檢查訂單是否已蓋章，訂單上是否寫(xiě)清訂單時(shí)間、服務(wù)員姓名、客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)和日期。
2、檢查訂單上是否有客人的特殊要求，如有，馬上通知廚師長(zhǎng)，并將結(jié)果告訴服務(wù)員。
3、通知冷菜間制作冷菜，并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進(jìn)餐廳。
3.傳送熱湯：預(yù)計(jì)客人用完冷菜后，將熱湯送進(jìn)餐廳。
4.傳送熱菜：
1、傳送熱菜時(shí)，先傳高檔菜，后傳雞、鴨、肉類(lèi)，最后傳送蔬菜、炒飯類(lèi)，如客人有特殊要求，即按特殊要求傳菜。
2、小吃配相應(yīng)的熱菜送進(jìn)餐廳，注意辛辣的小吃配清淡的菜。
5.傳送甜食：接到訂單后，請(qǐng)廚師制作，送進(jìn)餐廳不得超過(guò)10分鐘。
6.餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束的收尾工作：
1、將所有銀托放回銀器柜。
2、托盤(pán)及餐具送管事部清洗。
3、將所剩米飯交給廚師。
4、更換傳菜臺(tái)的臺(tái)布。
傳菜工作其它注意事項(xiàng)：
1.傳菜部領(lǐng)班檢查食品的質(zhì)量及數(shù)量：
1、每一道菜從色、香、味、形上要符合標(biāo)準(zhǔn)，不合標(biāo)準(zhǔn)的立刻退給廚師長(zhǎng)。
2、每道菜做出來(lái)以后，首先由傳菜部領(lǐng)班觀察食品數(shù)量是否合格。
3、保證食品新鮮、不變質(zhì)，才可以將菜送進(jìn)餐廳。
2.餐廳服務(wù)員再次檢查食品質(zhì)量，保證菜的種類(lèi)、份量與客人訂單一致，然后再端到客人的'餐桌上，杏則退回廚房，請(qǐng)廚師長(zhǎng)解決。
3.妥善解決客人關(guān)于食品的投訴：
1、如果客人投訴食品，服務(wù)員應(yīng)對(duì)客人表示誠(chéng)懇的歉意，馬上撤掉此道菜，退回廚房，并立即通知廳面經(jīng)理。
2、廳面經(jīng)理向客人道歉，征得客人的同意后，請(qǐng)廚師長(zhǎng)重新制作此道菜，并保證質(zhì)量。
3、餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將客人的投訴記錄在餐廳的每日?qǐng)?bào)表上，以通知餐飲部經(jīng)理。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇五
1、聽(tīng)從領(lǐng)班布置的開(kāi)餐任務(wù)，以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。
2、按照本崗工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的.準(zhǔn)備工作。
3、通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦菜和不能供應(yīng)的菜。
4、根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無(wú)誤傳遞到餐廳內(nèi)，向服務(wù)員報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)。
5、做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。
6、傳菜過(guò)程中檢查菜的質(zhì)量、溫度及份量。
7、用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水器、毛巾箱電源，將剩余的飯送回廚房，收回托盤(pán)，做好收尾工作，與下一班做好交接工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德以及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康，儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。男1.74~1.79米;女，1.65~1.69米。
文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中學(xué)歷
外語(yǔ)水平:具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。
工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)程序。
特殊要求:處理靈活，眼明手快，機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇六
xx年過(guò)去了，時(shí)間過(guò)得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話(huà)說(shuō)“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線(xiàn)，遇到問(wèn)題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來(lái)回顧一下：
作為新的一年，這可以說(shuō)是萬(wàn)物又一個(gè)新的開(kāi)始，不管你過(guò)去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來(lái)了，許多人面臨的同一個(gè)問(wèn)題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來(lái)就是三個(gè)主要問(wèn)題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問(wèn)題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無(wú)論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒(méi)用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過(guò)年期間酒店生意興隆，可以說(shuō)是高峰期。這相對(duì)而言給部門(mén)上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無(wú)所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來(lái)了，做事有精無(wú)神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇七
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下。
于1月15號(hào)當(dāng)晚，該公司對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ?，工作的注意事?xiàng)。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)诠ぷ髦忻鳎伎?，使后面工作的開(kāi)展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項(xiàng)工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當(dāng)晚我們的部長(zhǎng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專(zhuān)心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì)是白干了，因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于部長(zhǎng)的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。
除了介紹工作的事情，部長(zhǎng)也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況，詢(xún)問(wèn)我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開(kāi)心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)？她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)操作，我們知道了如何工作，工作中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。第二天我們就開(kāi)始了我們的工作，由于是年末了，該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來(lái)往不絕，不但已經(jīng)爆滿(mǎn)了，而且還有一些在排隊(duì)等候。大廳，客房走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來(lái)既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽(yù)是多么的好，并且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了，我們不能因?yàn)槔劬桶涯感５穆曌u(yù)給敗壞了。再者就算再累也是一個(gè)多月，我們是應(yīng)該可以堅(jiān)持的，且說(shuō)我們的.師兄都能夠堅(jiān)持下來(lái)，難得我們就不可以嗎？我們一致的想法是：我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅(jiān)持到最后，絕不可以當(dāng)逃兵，因?yàn)槲覀兪菑V東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。一直堅(jiān)持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。部長(zhǎng)很是體貼，詢(xún)問(wèn)我們累不累？然后安慰我們說(shuō)：過(guò)了這幾天的適應(yīng)期以后就好過(guò)了，她還說(shuō)道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應(yīng)下來(lái)，不過(guò)她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì)適應(yīng)的。最后部長(zhǎng)還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅(jiān)持了一個(gè)多星期，也漸漸的適應(yīng)了下來(lái)，對(duì)于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個(gè)星期很辛苦很累，但是有一個(gè)關(guān)心我們的部長(zhǎng)給予支持，我們還是咬緊牙關(guān)堅(jiān)持到底，一個(gè)星期下來(lái)我們當(dāng)中走路一瘸一拐的人也就更多了，幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個(gè)信念：“堅(jiān)持就是勝利”，堅(jiān)持了一個(gè)多月。
在這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)：該酒家應(yīng)該是本著這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念：薄利多銷(xiāo)。該酒家的裝修是相當(dāng)?shù)暮廊A，就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m，但是它所賣(mài)的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽(tīng)說(shuō)的酒店高消費(fèi)，高利潤(rùn)完全相反。這也就在無(wú)形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括早茶，午餐，晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營(yíng)業(yè)時(shí)刻，也就是我們最忙的時(shí)刻，從早上的7：40到下午的2：00都是早茶的營(yíng)業(yè)時(shí)間，可謂是陸陸續(xù)續(xù)，往來(lái)不絕。這也是我見(jiàn)到過(guò)生意最好的早茶經(jīng)營(yíng)，它甚是夸張。寒冬里，天氣是多么的冷，而且還下著冰冷的雨，我們還沒(méi)有上班，客人就已經(jīng)在門(mén)外排隊(duì)等候了。甚是令我驚訝的是又一次，大廳以開(kāi)門(mén)客人就一擁而入，有些客人看到大門(mén)人多，還企圖通過(guò)廚房的小門(mén)進(jìn)入大廳。令一個(gè)發(fā)現(xiàn)則是：該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，我有很深很深的體會(huì)，他讓我體會(huì)到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當(dāng)?shù)牡?，比如打一個(gè)比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇八
您們好!
作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在鼠年生意一定更牛!
的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。
然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。
此致
敬禮!
酒店傳菜員工作總結(jié)篇九
經(jīng)理：
你好，我是##部門(mén)的傳菜員，來(lái)##單位工作已有#個(gè)月了。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識(shí)。現(xiàn)因##原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)!
部員工：
20__年12月1日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!作為“xxx酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性!
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;xx，xx她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的榜樣;還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧?”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己?”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮!
辭職人：xx。
xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx工作的機(jī)會(huì)以及在這里工作時(shí)對(duì)我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問(wèn)題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。
在這段時(shí)間，使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)檫@些都為我在將來(lái)的工作和生活中帶來(lái)幫助和方便。另外，在和各位同事朝夕相處的時(shí)間里，也使我對(duì)這個(gè)崗位，對(duì)過(guò)去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
xxx的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿它在今后的發(fā)展旅途中蒸蒸日上!今天我在這里提出辭職申請(qǐng)，對(duì)于由此為xxx造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)能體恤我的個(gè)人實(shí)際。對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。再次感謝!
此致
敬禮!
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好！
作為“xxx酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性！
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員；xx，xx她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的`榜樣；還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧？”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己？”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好，首先非常感謝這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。
我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責(zé)任，通過(guò)認(rèn)真反思，主要原因有以下幾點(diǎn)：
一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。
四、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng)，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十四
尊敬的飯店經(jīng)理：
您好!在此，向您遞交我的辭職申請(qǐng)書(shū)!對(duì)于這篇申請(qǐng)書(shū)，我是懷著深深遺憾心情寫(xiě)給您的。分析我無(wú)法在飯店繼續(xù)工作下去的原因，有以下幾點(diǎn)：第一，我已經(jīng)完全厭倦了飯店工作。在過(guò)去六個(gè)月工作期間，我對(duì)于飯店工作已經(jīng)基本失去興趣，實(shí)在是提不起繼續(xù)留下來(lái)工作的信心了。
第二，飯店收入微薄，難以維持個(gè)人生活。這個(gè)原因也是比較重要的，由于我在飯店的每月薪水只有區(qū)區(qū)1500元，在這個(gè)城市生活實(shí)在非常困難。就上個(gè)月來(lái)說(shuō)，我光生活開(kāi)銷(xiāo)上就花費(fèi)了1800元，還欠單位300元的薪水透支。第三，認(rèn)識(shí)到我個(gè)人水平有限，還需要繼續(xù)深造。飯店工作以后我覺(jué)察到自身水平不夠，繼續(xù)在飯店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續(xù)深造。以上原因，特此向經(jīng)理遞交我的辭職申請(qǐng)書(shū)，懇求經(jīng)理允許。
此致!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度，我決定申請(qǐng)離職。
軍山酒店是我在廣州進(jìn)來(lái)的第一家酒店，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長(zhǎng)了很多，感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺(jué)得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。
衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
此致
敬禮!
辭職人：本站。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十六
尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：
您好！在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來(lái)，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了閱歷。
不好意思，耽誤你時(shí)間了，請(qǐng)您給我?guī)追昼姇r(shí)間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個(gè)請(qǐng)求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退！
最后祝您合家歡樂(lè)，身體健康！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!作為“x酒店”的實(shí)習(xí)生我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性!
酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;，她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習(xí)的榜樣;還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì)主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習(xí)慣吧?”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己?”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因?yàn)槲易〉帽容^遠(yuǎn)，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。
然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得大家，希望以后有機(jī)會(huì)還可以再共事。
此致
敬禮!
辭職人：
xx年xx月xx日。
酒店傳菜員工作總結(jié)篇十八
您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!
的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。
然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
2016年x月x日。