酒店大堂員工工作總結(優(yōu)質14篇)

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    通過總結,我們可以更好地發(fā)現自身的潛能和發(fā)展方向。在寫總結之前,要準備充分,收集并整理相關的資料和信息。這些總結范文可以作為我們寫總結時的參照標準和參考對象。
    酒店大堂員工工作總結篇一
    ________年即將度過,我們充滿信心地迎來________年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
    1、工作表現、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認真貫徹酒店經營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
    2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。大堂經理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學習、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:(1)代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。(2)會同有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。(4)維護賓客安全。(5)維護酒店利益,索賠,催收。(6)收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。(9)協(xié)助總經理或代表總經理接待好vip。(10)夜班承擔酒店值班經理的工作。(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好關系。(12)完成各領導臨時指派的各項工作。(13)參與前廳部的內部管理。
    為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
    3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
    4、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應有的貢獻。
    總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,具體計劃如下:
    一、工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)度好一點(3)動作快一點(4)語言得體一點(5)層次高一點(6)辦法多一點。
    二、更新思想觀念,強化服務意識。根據當前酒店及本部門管理中的具體情況,進行大膽、細致的改革與創(chuàng)新,及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務的存在。去除舊的思想觀念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務為宗旨的“強化服務意識,增強服務理念,提高服務質量”的主導工作思想。使大家學有目標、干有動力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體水平上一個大臺階,并把服務延伸,多為賓客及員工服務。
    三、以身作則,嚴格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學習上的小老師,工作上的小模范。集體有問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任何人,率先垂范。
    以下是本人對酒店及本部門在________年的一點建議及意見:
    一、不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
    (3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
    (4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
    (6)營造員工隊伍的團隊精神。
    (7)實現規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
    二、在管理過程中,要認真執(zhí)行獎罰制度,對員工的思想及業(yè)務水平定期進行考察,根據各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
    三、開源節(jié)流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
    四、樹立天天多售房的主導思想。
    五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    以上就是我的總結,如有不妥之處,還敬請領導多多批評指正。
    酒店大堂員工工作總結篇二
    酒店大堂經理年度工作總結xxxx年即將度過,我們充滿信心地迎來xxxx年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
    1、工作表現、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認真貫徹酒店經營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
    對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。(2)會同有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。(4)維護賓客安全。(5)維護酒店利益,索賠,催收。(6)收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。(9)協(xié)助總經理或代表總經理接待好vip。(10)夜班承擔酒店值班經理的工作。(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好關系。
    (12)完成各領導臨時指派的各項工作。(13)參與前廳部的內部管理。為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
    確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
    4、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工。
    作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應有的貢獻??偨Y一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,具體計劃如下:
    一、工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)。
    度好一點(3)動作快一點(4)語言得體一點(5)。
    層次高一點(6)辦法多一點。
    二、更新思想觀念,強化服務意識。根據當前酒店及本。
    部門管理中的具體情況,進行大膽、細致的改革與。
    創(chuàng)新,及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個。
    別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)。
    系實際的讓大家感受服務的存在。去除舊的思想觀。
    格做到“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體。
    水平上一個大臺階,并把服務延伸,多為賓客及員。
    工服務。
    三、
    以身作則,嚴格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不。
    欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有。
    困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老。
    大哥,學習上的小老師,工作上的小模范。集體有。
    問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任。
    何人,率先垂范。
    以下是本人對酒店及本部門在xxxx年的一點建議及意見:
    一、不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
    (1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。(2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
    (3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
    翁意識。
    (6)營造員工隊伍的團隊精神。
    (7)實現規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
    二、在管理過程中,要認真執(zhí)行獎罰制度,對員工的思想及業(yè)務水平定期進行考察,根據各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
    三、開源節(jié)流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
    四、樹立天天多售房的主導思想。
    五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    在酒店崛起的同時,大堂副理的工作也日益精細化、人性化。在前廳部經理的帶領下,前廳部員工協(xié)助大堂副理不斷努力為客人營造一種和諧溫馨的入住感受。
    一、投訴及意見建議處理。
    截止本月,大堂副理處理各類投訴共71起,相比去年有所上升,說明在工作中還有很多不足需要大家共同努力改進。投訴類型大致分為:服務及衛(wèi)生、設施設備、其它三類。其中服務及衛(wèi)生引起的投訴共29起,內容基本以服務速度慢、服務態(tài)度不好、服務過程出現失誤、房間衛(wèi)生打掃不夠徹底為主。設施設備引起的投訴共27起,內容基本以使用不方便、洗澡水溫度、空調溫度、設備失靈為主。其它投訴共15起,如收住宿客人收停車費、蚊蟲叮咬等。在酒店領導的大力支持下,今年的處理投訴力度及酒店對投訴的重視度非常高。在前廳部經理的培訓下,大堂副理處理投訴的能力也有很好的提高。
    二、vip客人接待。
    截止本月,酒店各類vip接待或會議共14起。與去年相比減少很多,為了響應國家的政策,以及客人的需要酒店接待從規(guī)模和力度來說也相比有所降低。但前廳部經理和大堂副理對接待的重視程度絲毫未減,前廳部經理為方便客人特意在商務中心加設電信設備,在客人到店之前為客人發(fā)送酒店地理、當地天氣預報、房號及溫馨提示等內容短信,為客人入住帶來了方便。大堂副理依然按照常規(guī),對接待客人的用房物品的擺放和配備進行抽查,并將所有房間的房卡進行試用。接待期間強調前臺對客服務態(tài)度及重視度,對的行李運送和立崗也對行李生有嚴格的要求,努力滿足客人在酒店的一切合理要求做好客人的問詢工作,并每天對用房房號報送洗浴中心禁止打擾。
    截止本月大堂副理酒店日常工作發(fā)現工程問題20起,數量比去年有所減少。主要內容有網絡故障、洗澡水溫度問題、頂部漏水、設施設備失靈,檢查到的問題第一時間上報有關部門解決,在規(guī)定時間基本都可以得到解決。好人好事13起,相比去年數量有所上升,意味著酒店員工素質和服務理念都有好的改變,樹立了很好的酒店形象。抽查客房共172間,檢查出的問題主要以衛(wèi)生不達標為主,當時都已經整改。抽查早餐共86次,問題出現最多的為餐具清理不及時和環(huán)境衛(wèi)生,菜品質量較好。賓客回訪共1400人/次,客人反應的問題和去年相比仍然以設施設備陳舊、房間溫度、房價為主。上報《國家旅游局星級飯店統(tǒng)計調查管理系統(tǒng)》以及《國家旅游局旅游統(tǒng)計系統(tǒng)》報表各10次。
    除此之外大堂副理在客流高峰期對大廳進行關注,主動詢問客人的需求并及時解決。在前廳部經理的安排下,旅游旺季對客人的旅游線路進行解答并滿足客人的租車要求,監(jiān)督檢查行李生立崗、行李運送服務,督促前臺人員做好休息區(qū)茶水服務。為了讓客人有賓至如歸的感覺,前廳部經理特意為客人準備了致歉卡、生日卡,在客人對酒店不滿意或住店客人生日的情況下由大堂副理為客人贈送果盤和卡片,從而提高客人的滿意度,這種人性化的服務也得到了很多客人的肯定,為客人再次入住奠定了很好的基礎。
    四、前廳部工作。
    客人消費。根據客人離店入住情況大堂副理對行李生立崗時間進行合理安排,為提高行李生對客行李運送的主動性,部門經理對行李運送進行量化,并由大堂副理監(jiān)督執(zhí)行,工作上有了很大的改善。今年前臺人員在勞動紀律方面表現較好,違紀情況也相比有所減少,在儀容儀表和有聲服務方面尤為突出,這也與部門經理長期培訓有很大的關系。
    明年工作計劃:
    1、2、3、4、5、大堂副理:郭紅偉2013.11.20繼續(xù)保持監(jiān)管力度,保持優(yōu)點,集思廣益創(chuàng)新前臺個性化服務??朔陨砣秉c,將大堂副理工作發(fā)揮的更加全面。增強行李生主動服務意識。自我學習并完善處理投訴的能力配合部門經理做好前廳部工作。篇四:2014年大酒店大堂副理個年終人總結2014年大酒店大堂副理個年終人總結xx年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
    一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。
    按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
    登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
    高端酒店大堂副理2014年個人年終工作總結在我留學歸來以后,我開始了我的工作,我在國外學習的是先進的酒店管理,所以我首先要找的當然是酒店管理了,這對我來說不需要實習,也屬于自己的特長,這對自己來說是一項很好的工作。終于在經過很多的面試后,我找到了一份很好的工作。
    現在我已經在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月,并成為了一名外籍大堂副理,帶領其他3名外籍培訓生為中外客人,特別是外賓提供最好的服務。
    我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務。通常,我們都是兩名外籍員工一起工作,這樣我們能夠保證當一個去給客人提供幫助時,另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作,但實際上,我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務水平,酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務和間接的服務。直接面對面的服務:包括了從客人到店,直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù),我們向客人介紹自己,以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現服務工作中存在的不足和問題,以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑,不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。間接的服務:這是我們在后臺辦公室要完成的任務和準備工作。舉例說,在圣誕節(jié)時,我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如,我們給西餐廳的員工培訓英文,向他們講解西方人的習慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數據庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息,為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數據庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數據庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實,進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務。談了太多的工作細節(jié),是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境,使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn),而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。一年的工作結束了,但是我一直在不斷的進步中,雖然在留學時學到的東西很實用,但是我還是需要更多的實踐,這才是我一直以來想要的,這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢,但是進步的過程是最讓人享受的了,生活的本質就在進步中,我很喜歡這種狀態(tài)。
    酒店大堂員工工作總結篇三
    xxxx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
    能夠認真貫徹酒店經營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
    大堂經理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學習、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:(1)代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。(2)會同有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。(4)維護賓客安全。(5)維護酒店利益,索賠,催收。(6)收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。(9)協(xié)助總經理或代表總經理接待好vip。(10)夜班承擔酒店值班經理的工作。(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好關系。(12)完成各領導臨時指派的.各項工作。(13)參與前廳部的內部管理。為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
    熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
    在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應有的貢獻。
    總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,具體計劃如下:
    【一】工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)度好一點(3)動作快一點(4)語言得體一點(5)層次高一點(6)辦法多一點。
    【二】更新思想觀念,強化服務意識。根據當前酒店及本部門管理中的具體情況,進行大膽、細致的改革與創(chuàng)新,及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務的存在。去除舊的思想觀念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務為宗旨的“強化服務意識,增強服務理念,提高服務質量”的主導工作思想。使大家學有目標、干有動力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體水平上一個大臺階,并把服務延伸,多為賓客及員工服務。
    【三】以身作則,嚴格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學習上的小老師,工作上的小模范。集體有問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任何人,率先垂范。
    以下是本人對酒店及本部門在xxxx年的一點建議及意見:
    一、不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。
    所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
    (1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
    (3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
    (4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
    (6)營造員工隊伍的團隊精神。
    (7)實現規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
    二、在管理過程中,要認真執(zhí)行獎罰制度
    對員工的思想及業(yè)務水平定期進行考察,根據各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
    三、開源節(jié)流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
    四、樹立天天多售房的主導思想。
    五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
    即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    以上就是我的總結,如有不妥之處,還敬請領導多多批評指正。
    酒店大堂員工工作總結篇四
    時間在悄然無聲的逝去,轉眼間20xx年即將畫上圓滿的句號。20xx年也正在向我們邁進,而每個人也都在憧憬著,在未來的一年里有著怎樣的故事,有著怎樣的收獲。
    回顧這一年里所發(fā)生的事,以及所改變的,對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在,因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了,并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標x萬和力爭指標xx萬。并且出色的完成了xx與指定的指標超出了x是值得慶賀的,但同時也有不足之處需改變?,F將20xx年的工作情況匯報如下:
    一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下,將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳,同時宴會廳的接待桌數及營業(yè)額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
    二、在金秋的x月里酒店餐飲部舉辦的“x菜走進xx有機食品推薦會”的美食節(jié)活動,我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作,在大家團結一致、共同努力下,我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規(guī)范,無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務員的操作都更加的規(guī)范化了。
    三、針對一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點較多,在服務員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工,并對每天的工作做出總結及突發(fā)事件的妥善處理及分析,并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
    四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務,每日堅持不斷的進行召開崗點總例會,傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。
    五、關注員工的思動態(tài),穩(wěn)定員工的思想,以保持良好的工作狀態(tài),定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調節(jié)好員工的情緒,從而去為賓館提供最優(yōu)質的服務。
    六、制定獎罰制度,并做到獎罰分明,從而調動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力,提高員工的服務熱情。
    在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我,我很高興領導對我的信任,但同時我倍感壓力,不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中,我將會化壓力為動力,帶領著我的團隊,認真、負責的完成每項工作。同時,在以后的工作中,我也將嚴格要求自己,提高自身素質、提高業(yè)務知識和經驗,現將20xx年的工作計劃如下:
    一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排,根據工作崗位需求進行崗位調動,并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
    二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能,業(yè)務知識的培訓,讓每一位員工都能夠時全能達人,無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
    三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態(tài)和生活情況,深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
    四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴機率,從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
    五、針對于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
    六、加強員工的開口、服務意識,餐中微笑服務、細節(jié)服務,特別是開口服務意識,對客溝通是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。
    七、加強前廳與后廚的協(xié)調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識,他們不但是服務員,更是一名檢驗員,把控好每一道菜肴的質量和品質,出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
    酒店大堂員工工作總結篇五
    一年來,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,以制度、服務、責任和效益、效能為目標,緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標,以做好四項工作”為主線,各項工作有序開展?,F總結如下:
    酒店認真組織職工學習自治區(qū)、局重要會議精神,按照上級黨委《轉變職工作風,加強工作效能建設活動方案的通知》和關于理論學習的通知要求,結合酒店實際工作,立足本職求發(fā)展,以全面落實科學發(fā)展觀,構建和諧南天為核心,堅持每周一、五下午的例會時間進行政治學習和業(yè)務學習,并及時了解職工思想動態(tài),做好職工的思想引導工作,取得了明顯成效,職工的思想覺悟和政治素質得到了進一步的提高。
    年初將管理工作、服務質量管理、經營工作列為年三大工作目標。一年來,通過努力,在各方面均取得一定成效。
    (一)管理工作目標方面。
    1、精細化管理目標的提出,使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微;避免了重布置、輕檢查,做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,效果很好。
    2、效能化管理目標。根據上級黨委要求,酒店結合實際,開展了轉變職工作風、加強工作效能建設活動。通過此項活動,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作作風問題,形成轉變職工作風、提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規(guī)律辦事、真抓實干、愛崗敬業(yè)的工作作風。在效能建設活動中,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工作風,加強酒店工作效能建設”大討論活動。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范嚴格了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性。x月份,酒店結合本單位工作實際,采取開門納諫與自查相結合,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會、發(fā)放征求意見表等多種形式,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,效果很好,并針對查擺出的問題,剖析原因,研究整改方向,于7月份起組織集中整改,成果顯著。此外,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,極大地提高了服務質量和服務水平。
    3、成本管理目標。今年以來,酒店嚴格控制成本,節(jié)能增效。首先,加強了財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識。
    4、設備設施維護保養(yǎng)管理目標。本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新、修新如新的原則,各部門注意設備設施維護、保養(yǎng),總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,形成良好的操作習慣。
    5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鑒別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合新勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》。
    (二)服務質量管理目標。
    一年來,酒店的服務工作在保持發(fā)揚我店好的做法的基礎上,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,并安排當天的工作。二是注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑,擴大宣傳面,以擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。
    (三)經營工作目標。
    經營工作是我們全部工作的核心,酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入,在現有條件下努力開拓市場。通過酒店全體干部職工的共同努力,酒店總營收xx萬元。其中客房收入xx萬余元;餐飲收入xx萬余元;其他收入xx萬余元。
    。
    1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭,勤走動,多溝通,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳、促銷,積極開發(fā)新客源。今年,酒店加大了對團隊會議的銷售力度,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源、團會信息,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,了解客源狀況以及存在的困難與問題,出主意、想辦法,開展有針對性的促銷,取得較好成績。
    2、黨建工作。上半年,南天黨支部緊緊圍繞開展轉變職工作風加強工作效能建設活動,進行理論學習和黨組織生活。培養(yǎng)教育黨員要發(fā)揮先鋒模范帶頭作用。加強黨員日常教育管理工作,嚴格組織制度;在效能建設查擺問題階段,在黨員中開展了批評與自我批評,不斷地提高了黨員的黨性修養(yǎng)。此外,黨支部注重培養(yǎng)新黨員。加強了對新黨員和入黨積極分子的培養(yǎng)教育和管理,今年上半年,我酒店支部陳波同志順利通過黨員預備期考察轉正,入黨積極分子盤水英經考察評議納入黨員考察對象。
    3、工會、共青團工作及企業(yè)文化建設。
    工會、共青團繼續(xù)以“南天精神”和構建企業(yè)文化建設為主線開展各項工作。特別是“質量、效率、服務月”的成功開展,激發(fā)了廣大員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神,為酒店造就一個寬松有益的進取環(huán)境。酒店員工流動性大,在用人理念上,酒店和工會、共青團要繼續(xù)體現“德”字原則,對重點部門、重點崗位采取了一定的措施,想方設法、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才、骨干,發(fā)揮所長。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導最佳服務、贏得最佳信譽、爭取最佳效益、塑造最佳形象”開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關心和幫助。在管理上,注意體現“有情領導、無情管理”的意識。通過努力,我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號”榮譽稱號,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機,組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,也取得了可喜成績。
    4、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時,切實消除安全隱患。安全生產月期間,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%。出安全板報4期,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,大大提高了廣大干部職工的安全意識。
    主要表現在以下幾個方面:
    1、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克服,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現的新問題、新情況。
    2、在制度建設中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,有待進一步量化和完善。
    3、由于歷史原因,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。
    4、餐飲部的經營狀況不是很理想。
    1、繼續(xù)以酒店確定“三大工作目標”“做好四項工作”為工作重點,以創(chuàng)收為中心,進一步加強酒店的各項管理。
    2、抓好開源節(jié)流工作。加大宣傳促銷力度,開發(fā)新的經濟增長點。加強成本控制,注意設施設備的維護保養(yǎng)工作。
    3、進一步完善酒店勞資管理,加強員工勞動合同、工資、社保等的規(guī)范管理。
    4、加強對餐飲部門的創(chuàng)新管理,努力開發(fā)新客源。
    5、創(chuàng)新營銷手段,加強酒店品牌效應??傊?,我們將加強對酒店的科學管理,從主、客觀上認真總結經驗,克服不足,立足實際,注重實效,為創(chuàng)建酒店服務品牌、促進酒店經濟發(fā)展不懈努力。
    酒店大堂員工工作總結篇六
    (一)服務管理。嚴格按照《中國xx銀行服務工作規(guī)則》和《中國xx銀行xx分行大服務工作實施方案》的規(guī)定,協(xié)助網點負責人對本網點的優(yōu)質服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現象。
    (二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業(yè)務引導。
    (三)業(yè)務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。
    (四)差別服務。識別高、低端客戶,為優(yōu)質客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。
    (五)產品推介。根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。
    (六)低柜服務。有條件的營業(yè)網點依據個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現金業(yè)務。
    (七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。
    (八)調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規(guī)定時間內及時回復。
    (九)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據柜面客戶排隊現象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。
    (十)工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。
    (十一)定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優(yōu)質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。
    酒店大堂員工工作總結篇七
    20xx年7月14日,受**董事長及達聲總部領導的委派,本人負責**大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
    1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
    2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
    3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。
    20xx年8月,酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共22xxxx,主要為:行政辦xxxx,財務部2xxxx,前廳部3xxxx,管家部3xxxx,餐飲部3xxxx,營銷推廣部xxxx,人力資源部xxxx,廚房3xxxx,采購部xxxx,工程部1xxxx,保安部2xxxx。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。
    目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學?!钡热嵙暺趶?0xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30xxxx)的8xxxx左右,已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
    為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的`培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
    經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經濟的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有41xxxx,旅行社5xxxx。
    通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
    以上為本人在20xx年度7月任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
    酒店大堂員工工作總結篇八
    回顧上半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:
    作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的`作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。在餐飲部的工作中,各項工作都是本著提高服務質量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重,多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
    要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
    經過和所有同事的一起努力,較好的完成工作,總結起來也是頗有收獲的:
    1.能夠協(xié)助領導做好餐廳的日常工作;。
    3.合理安排當班工作,全面協(xié)調、管理、檢查;。
    5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作;。
    6.以身作責,監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作;。
    7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互幫助、共同進步;。
    8.切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。
    但也存在一些問題和不足,主要表現在:
    3.自己的理論水平還不太高,中餐業(yè)務知識服務技能不精。
    1.積極認真配合領導,搞好餐廳日常的管理工作;。
    3.加強對硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感;。
    5.對廚房出品衛(wèi)生和質量要嚴格把關;。
    6.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講解提高節(jié)能的意識。
    在下半年里,我一定加強管理,掌握好的管理辦法,向管理制度化,科學化方向努力,相信我們酒店餐飲部的明天會更加的美好!
    酒店大堂員工工作總結篇九
    寒雪梅中盡、春風柳上歸!轉眼間20xx已經過去,回首20xx讓人感慨萬千。xxxx酒店走過了他不平凡的一年,本人也有幸經歷了酒店的籌建、開業(yè)和升星的整個過程。首先非常感謝xx給我進入酒店工作的機會、感謝xx在工作中給我莫大的支持與鼓勵,其次要感謝xxxx給我這樣一個能展現自我的平臺,讓我有機會參與其中,與酒店一同成長。
    下面我將對20xx工作和20xx的計劃向各位領導匯報。
    (一)參與酒店的籌建與開業(yè)。
    年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業(yè),天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累,打掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點完成酒店開業(yè)前的各項準備工作,為酒店如期開業(yè)奠定了基礎。xxx和xx更是身先士卒,帶領全體員工奮戰(zhàn)在第一線。在20xx8月23日前,我一直負責客房的各項工作,主要跟進了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規(guī)程及規(guī)章制度的建立;尤為重要的是帶領客房部的全體員工在高標準的制度下,逐漸適應了酒店的管理和運營工作。
    xxxxx灑店在開業(yè)不到兩個月的時間就向上級主管部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下,酒店迅速成立了以總經理為組長、xxx為副組長以及各部門經理、主管為組員的申星小組,并迅速開展各項申星工作。作為客房部副經理的我有幸參與其中,并有幸被派到xxx大酒店學習。學習回來后根據《星評訪查規(guī)范》對客房服務員進行了針對性的培訓,根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進行調整及增加。在xxx和xxx的帶領下,酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮,酒店上下齊心協(xié)力、通力合作,并于20xx年12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查,成為了昆山首家民營企業(yè)的五星級酒店。
    (三)進入新的工作領域。
    20xx年8月23日,因工作需要被調至大堂,任大堂質檢部經理一職。對于我來說這是一個全新的領域,在酒店領導和同事的不斷支持和幫助下,我很快地進入了角色,并認真開展各項工作。在此,請允許我借助大家的掌聲向他們表示感謝!在大堂質檢部只有三個大堂副理的情況下,大家不辭辛勞,努力完成各項工作計劃及任務,主要表現在以下幾個方面:
    1、認真跟進了各項星評準備工作的檢查,為星評的順利通過奠定了基礎。
    2、以公平公正為工作指導方針加大了質檢的檢查力度,為迎接五星審查、提高酒店的整體服務質量方面,做出了突出的貢獻。
    3、調整了質檢方式。使酒店質檢工作又向前邁進了一步。
    20xx年已經過去,我們雖然取得了一定的成績,但還有很多不足之處需要改進。我們不應該滿足于現狀,要不斷開拓,不斷創(chuàng)新。
    (一)增加人員編制。
    現在大堂副理兼職質檢的工作,本身大堂副理的工作就十分繁忙,如繼續(xù)兼職做質檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展,也沒有完全發(fā)揮大堂副理和質檢的作用。為了完善大堂副理和質檢的工作,使大堂副理和質檢都能發(fā)揮好各自的作用,必須進行嚴格的分工,所以申請需要增加質檢員專門負責質檢工作,而大堂副理做好對客服務,處理好賓客關系和協(xié)調好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協(xié)調,使酒店管理更加順暢和高效。
    (二)完善酒店獎罰條例。
    現有的獎罰條例對現在的質檢工作有一定的局限性,為了通過獎罰條例來規(guī)范員工的各種行為,同時也為了達到激勵員工的作用,必須將獎罰條例細化和標準化。
    (三)工作的創(chuàng)新。
    1、對大堂副理的工作進行嚴格的分工,責任到人,做到事事落地有聲;
    2、制定大堂副理每日檢查報表,使大堂的各項工作更清晰;
    3、大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進行抽查;
    5、實行典型案例通報制度,對具有典型意義的案例進行核實,并制作成典型案例作為員工培訓教材。
    ※質檢的工作創(chuàng)新。
    1、所有對員工的處罰,不作為酒店收入,應作為專項基金,用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動,增加員工的歸屬感。
    2、從酒店內部培養(yǎng)質檢干部,大膽重用那些精力充沛,思想活躍,干勁十足,心胸寬廣,善抓敢管的年輕質檢干部。
    3、改進工作方法,及時進行有效溝通,正確對待員工過錯,在一般情況下,每一個人都有上進心,都不愿出現差錯,所以當出現差錯時,最難過的是其本人,作為職能部門要進行正確幫助和指導;員工出現過錯后質檢員應及時與之溝通,使其真正認識到錯誤。
    4、注重激勵的儀式化,儀式是一種動態(tài)文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關獎勵制度落實到實處,而且對員工的激勵也需要一定形式,應該對飯店有功的員工確定物質獎勵和精神獎勵。
    5、建立完善的分析報告制度。質檢小組每月對發(fā)生的質量問題進行匯總統(tǒng)計、分類解析、定量說明,并形成質量分析反報告,每月召開質量分析專題會。
    6、制定質檢每日檢查報表,使質檢工作做到簡潔明了。
    7、建立質量檔案管理制度。質量檔案是酒店改善服務,提高水平的一項重要的基礎工作,質檢經理負責。部門、班組應建立和完善檔案管理制度,實行專人專管和定期檢查制度,酒店不定期會對各個部門檔案進行檢查。
    8、完善質檢員的工作程序;
    9、每年至少一次,邀請專業(yè)人士對酒店進行暗訪,并出具暗訪報告和評分報告;將暗訪報告呈報總經理,召開酒店服務質量分析會,對暗訪中發(fā)現的問題逐項予以整改,達到提高酒店服務質量的目的。
    20xx年我們取得了一定的成績,同時也有很多不足之處,20xx又是一個新的起點,我將更加努力,做好自己的本職工作,帶領部門管理層努力完成各項計劃,將本部門工作提升到一個新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來,再創(chuàng)佳績;祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江;祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠。謝謝!
    酒店大堂員工工作總結篇十
    自從來到,依靠飛速進展,我也成了一個新上海人。由于房產行業(yè)的升溫柔進展,公司又做得如此勝利,讓我感到一種相對的穩(wěn)定。自己內心的那種緊迫感和奮勉向上的精神在一點點的消褪。公司領導的這次會議主題很準時,讓自己又一次熟悉到自身在工作中、在意識上都存在很多不足?;谶@個目的,回想這一階段工作,再和其他財務經理相比,還存在很多的問題,盼望在20xx年的工作中能夠不斷改進,不斷提高,努力做到適崗。
    時間如流水,轉瞬間20xx年度的工作就結束了。在支行領導班子的正確領導下,我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任務指標,并取得了優(yōu)異的成果。
    今年,保安部與公司各服務中心樂觀協(xié)作,保證了,公司運動會,xx三期,xx社區(qū)交房等期間的平安保衛(wèi)工作,保證了運動會現場和交房期間的正常秩序。
    回顧20xx年的工作,我的人生觀和價值觀有了全新的熟悉。我任職大堂經理還不到一年的時間。剛開頭工作由于業(yè)務學問不夠嫻熟、且思想不夠成熟,對于工作中存在的一些現象和問題不能準時的對待、處理。通過樂觀的學習和不斷接觸,很快便把握了各項業(yè)務。在工作中我始終嚴格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責,樂觀主動的做好客戶服務工作。為客服供應最舒適的環(huán)境和服務。想客戶所想,急客戶所需。大堂經理是一個綜合性特別強的職位,要應對方方面面的事務。對外是面對廣闊客戶,對內是做好各部門協(xié)調工作。每天早上大堂經理要微笑著迎接每一位客戶;每天傍晚大堂經理要微笑著目送每一位客戶。當客戶來到營業(yè)大廳,第一個接觸的就是大堂經理,大堂經理就是招行的門面,他代表著招行的形象、也代表著招行的文化??蛻粲胁煌瑢哟蔚男枨螅覀兙鸵粩喙煌瑢哟蔚漠a品,這需要我們不斷的發(fā)覺和不斷的完善。我們所作出的努力,就是為了服務客服,最終得到客戶的支持和認可。
    我們必需仔細面對每一個細節(jié),謹記細節(jié)打算成敗這一名言。例如,當柜面人員發(fā)覺假幣,客戶暴跳如雷時,大堂經理就要上前勸阻、勸慰并做好解釋工作;當客戶將儲蓄卡丟失,辦理掛失無法供應證件或埋怨解掛時間太長時,大堂經理就要準時為客戶說明緣由,傾聽客戶的怨言;當大廳客流量大,六、七個客戶圍著你,不分先后的問著不同的問題時,大堂經理要用目光以及微笑去照看到每一個客戶,確保能精確的回答上客戶所提出的問題。
    第四,養(yǎng)成發(fā)覺問題,總結問題,不斷自我提高的習慣:養(yǎng)成發(fā)覺問題,總結問題目的在于提高我自身的綜合素養(yǎng),在工作中能發(fā)覺問題總結問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售力量提高到一個新的檔次。
    為了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到問題都會準時的記錄下來,然后準時的向上司反應,最終解決問題。我認為現代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類型的客戶對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶占一家銀行存款份額的60%以上,10萬到30萬的.客戶占到30%左右,他們?yōu)殂y行帶來的經濟效益是特別大的。因此對于這些重要的客戶,我們不但要有完善的售前、售中服務體系,還應當具有優(yōu)良的售后增值業(yè)務,以穩(wěn)定客戶群。
    我還是一名保管箱管理員,為了能夠準時的通知客戶辦理退租或續(xù)租手續(xù),便利客戶正常使用保管箱,我建立了客戶資料電子檔案,并在保管箱到期日的前十天通知客戶。常常有客戶在開啟保管箱時,需要記錄一些資料,我便為客戶預備好筆和便簽紙。其實有許多的事情都是在細節(jié)方面做好的,只要自己兢兢業(yè)業(yè)做好了,就會得到客戶的認可和好評。
    “開源節(jié)流、增收節(jié)支'是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工樂觀響應酒店的號召,開展節(jié)省、節(jié)支活動,掌握好成本。為節(jié)省費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)省了費用迎送客戶。熱忱、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業(yè)務引導。
    (三)業(yè)務詢問。熱忱、懇切、急躁、精確地解答客戶的業(yè)務詢問。
    (四)差別服務。識別高、低端客戶,為優(yōu)質客戶供應貴賓服務,為一般客戶供應基礎服務。
    (五)產品推介。依據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、便利、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。
    (六)低柜服務。有條件的營業(yè)網點依據個人客戶供應的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現金業(yè)務。
    (七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。
    (八)調解爭議??焖偻桩數靥幚砜蛻籼岢龅呐行砸庖姡荛_客戶與柜員發(fā)生直接爭吵,化解沖突,削減客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規(guī)定時間內準時回復。
    (九)維持秩序。保持干凈的衛(wèi)生環(huán)境;負責對網點的標識、利率牌、宣揚牌、告示牌、機具、意見簿、宣揚資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提示客戶遵守“一米線',依據柜面客戶排隊現象,準時進行疏導,削減客戶等候時間;親密關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)覺特別狀況準時報告,維護銀行和客戶的資金及人身平安。
    (十)工作要求。大堂經理必需站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責狀況)和客戶資源信息簿(重點客戶狀況);因故請假,各行應支配稱職人員頂替,不得空崗。
    (十一)定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優(yōu)質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應準時討論,并實行有針對性的措施加以解決。
    酒店大堂員工工作總結篇十一
    x年即將度過,我們充滿信心地迎來x年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
    1、工作表現、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認真貫徹酒店經營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
    2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。大堂經理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學習、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:(1)代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。(2)會同有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。(4)維護賓客安全。(5)維護酒店利益,索賠,催收。(6)收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。(9)協(xié)助總經理或代表總經理接待好vip。(10)夜班承擔酒店值班經理的工作。(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好關系。(12)完成各領導臨時指派的各項工作。(13)參與前廳部的內部管理。為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
    3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
    4、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應有的貢獻。
    總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,具體計劃如下:
    一、工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)度好一點(3)動作快一點(4)語言得體一點(5)層次高一點(6)辦法多一點。
    二、更新思想觀念,強化服務意識。根據當前酒店及本。
    部門管理中的具體情況,進行大膽、細致的改革與創(chuàng)新,及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務的存在。去除舊的思想觀念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務為宗旨的“強化服務意識,增強服務理念,提高服務質量”的主導工作思想。使大家學有目標、干有動力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體水平上一個大臺階,并把服務延伸,多為賓客及員工服務。
    三、以身作則,嚴格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學習上的小老師,工作上的小模范。集體有問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任何人,率先垂范。
    以下是本人對酒店及本部門在x年的一點建議及意見:
    一、不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
    (1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
    (2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
    (3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
    (4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
    (5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
    (6)營造員工隊伍的團隊精神。
    (7)實現規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
    二、在管理過程中,要認真執(zhí)行獎罰制度,對員工的思想及業(yè)務水平定期進行考察,根據各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
    三、開源節(jié)流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
    四、樹立天天多售房的主導思想。
    五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    以上就是我的總結,如有不妥之處,還敬請領導多多批評指正。
    酒店大堂員工工作總結篇十二
    彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
    酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。
    今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
    前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
    酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的`負面影響。
    前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附后。
    成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
    1、在服務上缺乏靈活性和主動性;。
    2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;。
    3、個別新員工對本職工作操作不熟練;。
    4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的復印現金收入只有2812.9元,附上商務中心20xx年經營簡況表:根據酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務,xx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出來年年工作計劃:
    1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;。
    2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;。
    3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;。
    4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
    新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
    酒店大堂員工工作總結篇十三
    20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
    1、工作表現、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認真貫徹酒店
    經營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。
    2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。大堂經理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學習、自己摸索實踐。
    明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:(1)代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。
    (2)會同有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。(4)維護賓客安全。(5)維護酒店利益,索賠,催收。
    (6)收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。
    (9)協(xié)助總經理或代表總經理接待好vip。(10)夜班承擔酒店值班經理的工作。(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好關系。
    (12)完成各領導臨時指派的各項工作。(13)參與前廳部的內部管理。
    為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
    3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
    4、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應有的貢獻。
    總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,具體計劃如下:
    一、工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)度好一點(3)動作快一點(4)語言得體一點(5)層次高一點(6)辦法多一點。
    二、更新思想觀念,強化服務意識。根據當前酒店及本部門管理中的具體情況,進行大膽、細致的改革與創(chuàng)新,及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務的存在。去除舊的思想觀念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務為宗旨的“強化服務意識,增強服務理念,提高服務質量”的主導工作思想。使大家學有目標、干有動力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體水平上一個大臺階,并把服務延伸,多為賓客及員工服務。
    三、以身作則,嚴格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學習上的小老師,工作上的小模范。集體有問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任何人,率先垂范。
    酒店大堂員工工作總結篇十四
    時間如流水,轉眼間2013年度的工作就結束了。在支行領導班子的正確領導下,我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任務指標,并取得了優(yōu)異的成績。
    回顧2013年的工作,我的人生觀和價值觀有了全新的認識。我任職大堂經理還不到一年的時間。剛開始工作由于業(yè)務知識不夠熟練、且思想不夠成熟,對于工作中存在的一些現象和問題不能及時的對待、處理。通過積極的學習和不斷接觸,很快便掌握了各項業(yè)務。在工作中我始終嚴格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責,積極主動的做好客戶服務工作。為客服提供最舒適的環(huán)境和服務。想客戶所想,急客戶所需。大堂經理是一個綜合性非常強的職位,要應對方方面面的事務。對外是面對廣大客戶,對內是做好各部門協(xié)調工作。每天早上大堂經理要微笑著迎接每一位客戶;每天傍晚大堂經理要微笑著目送每一位客戶。當客戶來到營業(yè)大廳,第一個接觸的就是大堂經理,大堂經理就是招行的門面,他代表著招行的形象、也代表著招行的文化??蛻粲胁煌瑢哟蔚男枨螅覀兙鸵粩嗵峁┎煌瑢哟蔚漠a品,這需要我們不斷的發(fā)現和不斷的完善。我們所作出的努力,就是為了服務客服,最后得到客戶的支持和認可。
    我們必須認真面對每一個細節(jié),謹記細節(jié)決定成敗這一名言。例如,當柜面人員發(fā)現假幣,客戶暴跳如雷時,大堂經理就要上前勸阻、安慰并做好解釋工作;當客戶將儲蓄卡丟失,辦理掛失無法提供證件或埋怨解掛時間太長時,大堂經理就要及時為客戶說明原因,傾聽客戶的怨言;當大廳客流量大,六、七個客戶圍著你,不分先后的問著不同的問題時,大堂經理要用目光以及微笑去照顧到每一個客戶,確保能準確的回答上客戶所提出的問題。
    為了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到問題都會及時的記錄下來,然后及時的向上司反應,最后解決問題。我認為現代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類型的客戶對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶占一家銀行存款份額的60%以上,10萬到30萬的客戶占到30%左右,他們?yōu)殂y行帶來的經濟效益是非常大的。因此對于這些重要的客戶,我們不但要有完善的售前、售中服務體系,還應該具有優(yōu)良的售后增值業(yè)務,以穩(wěn)定客戶群。
    我還是一名保管箱管理員,為了能夠及時的通知客戶辦理退租或續(xù)租手續(xù),方便客戶正常使用保管箱,我建立了客戶資料電子檔案,并在保管箱到期日的前十天通知客戶。經常有客戶在開啟保管箱時,需要記錄一些資料,我便為客戶準備好筆和便簽紙。其實有很多的事情都是在細節(jié)方面做好的,只要自己兢兢業(yè)業(yè)做好了,就會得到客戶的認可和好評。
    在全年計劃指標完成情況,7個月新增儲蓄存款9,676,207.22元,金卡和白金卡共217張,長城久泰基金完成任務58萬元,招商先鋒基金完成任務42萬元,各項外匯受托理財均超額完成任務。在分行“激情60天”活動中獲得分行排名第28名;在“為支行行慶獻禮活動”中,獲得二等獎;并積極參加各種戶外宣傳和路演活動。
    在2013年的工作中,我通過自身的努力和各部門對于自己的支持,取得了不小的成績,但我也清醒地認識到自己的欠缺和不足,還應不斷提高自身素質,努力學習,我有信心在2005年取得更大的進步。