心得體會(huì)是在實(shí)踐中積累的寶貴財(cái)富，有助于我們持續(xù)提高自己的能力與素質(zhì)。要寫一篇優(yōu)秀的心得體會(huì)，需要我們對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)有一定的了解和積累。下面是一些經(jīng)典的心得體會(huì)范文，希望可以給大家提供一些寫作的參考和借鑒。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇一
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程迎來(lái)了充滿希望的20__年，回首我來(lái)到酒店的這x個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，x個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝x經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面。
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧__大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在__召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所__國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠__遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二
_年即將過(guò)去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在_年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇三
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期x個(gè)月的實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習(xí)我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書本知識(shí)的重要性。通過(guò)實(shí)習(xí)的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí)，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別，擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限，體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項(xiàng)等，崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺(tái)收銀。
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票，接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票，這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心，要時(shí)刻保持十二分精神，因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面，很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢，找錯(cuò)錢，造成短款、長(zhǎng)款，從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細(xì)心，以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作，報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待。
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙，輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細(xì)心，要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼，不會(huì)輸錯(cuò)類型等等，所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度，而通知也就是通知各部門有客人入場(chǎng)，做好接待準(zhǔn)備。
三、入口接待。
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度，不同的是，前臺(tái)收取的是客人買門票的錢，而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢，所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi)，比如食品、魚療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是，收取的消費(fèi)金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單，就會(huì)導(dǎo)致短款或者長(zhǎng)款，報(bào)表也會(huì)不對(duì)了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目，這個(gè)也需要細(xì)心，要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結(jié)為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習(xí)中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇四
在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績(jī)，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問(wèn)題。
剛到銷售部門時(shí)，對(duì)銷售方面的只是不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng)，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺(jué)到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自我的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿，經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練，力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。
為了更好地完成酒店的營(yíng)銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，異常正對(duì)這半年的銷售工作，從四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇五
也許有人會(huì)對(duì)這樣的事實(shí)百思不得其解。其實(shí)，我們知道，管理者的大部分業(yè)績(jī)不是自己親手創(chuàng)造的，而是通過(guò)和別人的合作(包括下屬、同事、客戶等)創(chuàng)造的，甚至可以說(shuō)是“借他人之力”創(chuàng)造的。明白了這一點(diǎn)，以上所提到的事實(shí)也就不難理解了。一段時(shí)間以來(lái)，筆者認(rèn)真留意了一些在管理崗位上工作得非常出色的管理者并分析和總結(jié)出了他們所共有的十大思想和行為特征。現(xiàn)整理之，愿與大家分享，同時(shí)也期望能給我們廣大管理者帶來(lái)些許啟示。
(1)處事冷靜，但不優(yōu)柔寡斷出色管理者都具有處事冷靜的特點(diǎn)，他們善于考慮事情的多個(gè)方面或問(wèn)題涉及的各利害關(guān)系方，不易沖動(dòng)行事。優(yōu)秀管理者雖然處事冷靜，但并不優(yōu)柔寡斷，他們往往會(huì)在周密思考后果斷作出決定或清晰地闡明自己的觀點(diǎn)。具有這種特征的管理者往往能使事情或問(wèn)題得到比較妥當(dāng)?shù)奶幚?，同時(shí)又有利于形成良好的人際關(guān)系。
(2)做事認(rèn)真，但不事事求“完美”出色管理者深知經(jīng)商和科研不一樣?？蒲袀?cè)重追求的是嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精;經(jīng)商側(cè)重追求的是效益、投入產(chǎn)出比。出色管理者做事非常認(rèn)真仔細(xì)，但他們同時(shí)也非常懂得什么事情需要追求“完美”(盡善盡美)，什么事情“差不多就行”(達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn))。具有這種特征的管理者往往能把事情“做對(duì)”，并且能比一般人更容易創(chuàng)造出價(jià)值。
(3)關(guān)注細(xì)節(jié)，但不拘泥于小節(jié)出色管理者善于關(guān)注事情的細(xì)節(jié)，善于留意觀察身邊的人和事。他們善于抓住問(wèn)題的要害，善于將問(wèn)題“扼殺”在萌芽狀態(tài)。出色管理者雖然善于關(guān)注細(xì)節(jié)，但他們不會(huì)過(guò)分拘泥于小節(jié)，不會(huì)在意別人的一點(diǎn)小過(guò)錯(cuò)或小過(guò)失。具有這種特征的管理者往往能大幅度減少“問(wèn)題”的發(fā)生，日常管理工作也會(huì)井然有序。
(4)協(xié)商安排工作，絕少發(fā)號(hào)施令管理者不是發(fā)號(hào)施令的“監(jiān)工”。一個(gè)能讓下屬主動(dòng)“追隨”的管理者，依賴的是他(她)的個(gè)人魅力和領(lǐng)導(dǎo)力，而不是他(她)手中的“權(quán)利”。出色的管理者絕少對(duì)下屬發(fā)號(hào)施令，他們往往采用和下屬商量的方式布置和安排工作。具有這種特征的管理者往往能讓下屬真正“心甘情愿”地完成好被安排的任務(wù)，這樣的管理者也往往能營(yíng)造出和諧團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)氛圍。
(5)關(guān)愛(ài)下屬，懂得惜才愛(ài)才出色管理者善于尊重和關(guān)愛(ài)下屬，他們往往視同事如“兄弟”，懂得怎樣去珍惜和愛(ài)護(hù)與自己朝夕相處、共同拼搏的“戰(zhàn)友”。具有這樣特征的管理者往往會(huì)讓下屬有一種“如家”的感覺(jué)，無(wú)形中也讓大家更積極、更主動(dòng)、更無(wú)怨無(wú)悔地付出。
(6)對(duì)人寬容，甘于忍讓出色管理者胸懷寬廣，對(duì)人寬容、甘于忍讓，他們善于將心比心，善于考慮別人的難處和利益，善于“挖起荊棘并種下玫瑰”。具有這種特征的管理者往往易于形成良好的人際關(guān)系，并往往能在需要時(shí)，得到別人最真誠(chéng)的支持和幫助。
(7)嚴(yán)以律己，以行動(dòng)服人出色管理者不會(huì)讓自己獨(dú)立于各種規(guī)章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)影響和帶動(dòng)身邊的人。具有這種特征的管理者往往“其身正，不令而行”。
(8)為人正直，表里如一出色管理者為人正直、表里如一。他們往往對(duì)人一視同仁、處事公平公正。沒(méi)有暗箱操作;也不會(huì)當(dāng)面“抹蜜餞”，背后“捅刀子”。具有這種特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到別人充分的信任。
(9)謙虛謹(jǐn)慎，善于學(xué)習(xí)出色管理者不會(huì)把自己已有的知識(shí)和技能作為管理的資本。他們往往謙虛謹(jǐn)慎，樂(lè)于向自己的上司、同事和下屬等學(xué)習(xí)。具有這種特征的管理者往往具有比較強(qiáng)的能力并且能夠使自己的能力得到持續(xù)的提高。
(10)不滿足于現(xiàn)狀，但不脫離現(xiàn)實(shí)出色管理者不滿足于當(dāng)前的業(yè)績(jī)，他們都有比較高遠(yuǎn)的目標(biāo)和追求。他們不滿足于現(xiàn)狀，但決不會(huì)脫離現(xiàn)實(shí)，他們總是一步一個(gè)腳印為更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)而奮斗。他們非常清楚自己的將來(lái)會(huì)是怎樣，而怎樣才是他們想象中的將來(lái)。具有這樣特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作動(dòng)力。成為一名出色的管理者，應(yīng)該是我們廣大管理者追求的目標(biāo)之一。以上總結(jié)的出色管理者的十大思想和行為特征，期望能成為我們不斷接近“出色管理者”的一面鏡子。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇六
20xx年10月份通過(guò)入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對(duì)于餐飲部的工作深感無(wú)措，是一個(gè)全新的工作。一個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間盡管很短但卻對(duì)我的服務(wù)能力奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
飯店客來(lái)客往，每天的工作很辛苦但卻感覺(jué)很充實(shí)，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個(gè)行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項(xiàng)技能。
的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無(wú)知慢慢退卻，一個(gè)新生命的來(lái)臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無(wú)顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開(kāi)他去工作，在我工作期間迎來(lái)了他第一個(gè)周歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因?yàn)楣ぷ鞯脑颍x的孩子太遠(yuǎn)，實(shí)在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯(cuò)過(guò)了很多次他成長(zhǎng)的變化，父母只好用手機(jī)錄下來(lái)用彩信或微信的方式發(fā)過(guò)來(lái)與我分享，但知足常樂(lè)，我已甚感欣慰。
舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開(kāi)業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。
大家受到環(huán)境的影響，也一個(gè)個(gè)將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見(jiàn)證一對(duì)對(duì)幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時(shí)尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。
領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會(huì)利用空閑時(shí)間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)在工作之余給予我們充分的休息時(shí)間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。
在這短短的時(shí)間里我有以下幾點(diǎn)心得：
1.顧客至上
從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會(huì)遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會(huì)得到同等的尊重。
2.親和力
親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無(wú)論是空姐還是動(dòng)車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會(huì)對(duì)這個(gè)人乃至這個(gè)行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。
3.觀察能力
能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會(huì)更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。
4.應(yīng)變能力
服務(wù)中的突發(fā)事件屢見(jiàn)不鮮，善于站在客人立場(chǎng)，同時(shí)又不損害個(gè)人安全和酒店利益的情況下及時(shí)補(bǔ)救和應(yīng)變。
5.銷售能力
在工作中達(dá)到銷售目的，增加企業(yè)利潤(rùn)，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。
生活處處有舞臺(tái)，相信在這個(gè)平臺(tái)上每個(gè)人都會(huì)發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤(rùn)最大化的同時(shí)我們的人生價(jià)值也會(huì)得到最大體現(xiàn)。
20xx年12月26日 xx
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇七
又是一年一度的炎炎夏日，我們?cè)僖淮斡恿耸罴俚膩?lái)臨，為了積累自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，我選擇了參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在七月中旬進(jìn)入了xx區(qū)的xx酒樓做領(lǐng)位員（前臺(tái)接待）的工作。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。
前臺(tái)的工作主要分成電話接聽(tīng)（大多數(shù)是預(yù)定大廳座位或包間的，還有的是預(yù)定婚禮的）、客人信息登記、幫客人處理服務(wù)要求、為客人答疑等等。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求大多是會(huì)向前臺(tái)工作人員提出，有時(shí)，還會(huì)遇到很刁難的客人，雖然有些錯(cuò)不在我們但是還是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。另外，前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、晚班和正常班三個(gè)班，輪換工作，一個(gè)月休四天假。
社會(huì)實(shí)踐是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店學(xué)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)積累更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)時(shí)間歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，早上十點(diǎn)開(kāi)始上班，然后打掃衛(wèi)生，看看站位安排就到各自負(fù)責(zé)的區(qū)域迎接客人的到來(lái)，客人到來(lái)后先微笑問(wèn)好，詢問(wèn)是否有預(yù)定，再根據(jù)回答的進(jìn)行相應(yīng)安排，然后確定好后及時(shí)通知各個(gè)位置的負(fù)責(zé)人，把客人接待好，最終創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意。工作時(shí)間是從早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，然后休息兩個(gè)小時(shí)后用餐，四點(diǎn)半開(kāi)會(huì)（大小例會(huì)），然后就從五點(diǎn)左右上到九點(diǎn)下班。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這短短一個(gè)月左右的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。正如我們經(jīng)理宣傳的幾句名言：我來(lái)做、我能行等。
暑期結(jié)束了，接下來(lái)我們要收拾好心情，積極投身下面的學(xué)習(xí)中去，去努力，去爭(zhēng)取，最終實(shí)現(xiàn)自我。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇八
在酒店里工作是比較辛勞的，沒(méi)有我以前想象的那么容易，尤其是酒店前臺(tái)這個(gè)崗位，每天的工作雖然談不上多么難，但是它比較耗費(fèi)我們的精力，因?yàn)榍芭_(tái)這個(gè)崗位是需要輪班的，有時(shí)候上上白班，有時(shí)候上上晚班，這對(duì)于我們的磨練還是蠻大的，要是意志力不堅(jiān)定的人，可能堅(jiān)持不了多久就會(huì)走人了，能夠長(zhǎng)時(shí)間工作下來(lái)的員工那肯定都是比較厲害的人物。我現(xiàn)在已經(jīng)在咱們_酒店里當(dāng)前臺(tái)有半年多的時(shí)間了，這讓我的生活和工作都有了不小的改變，想成為一名合格的前臺(tái)服務(wù)員真不容易啊，想當(dāng)一名優(yōu)秀的前臺(tái)更是難上加難，我現(xiàn)在依然還在跟著酒店里面的前輩們學(xué)習(xí)，這才讓我對(duì)于這份工作有了更多的了解。
前臺(tái)的工作是比較復(fù)雜且繁瑣的，因?yàn)橐途频昀锲渌鱾€(gè)部門都要配合好，不然會(huì)出現(xiàn)工作上的失誤，此外也得招呼好酒店內(nèi)外的客人，前臺(tái)可是一個(gè)酒店的門面，要是前臺(tái)工作都做不好，那么酒店的客人只會(huì)越來(lái)越少，所以為了弄好前臺(tái)服務(wù)工作，酒店的領(lǐng)導(dǎo)們也是下了許多的功夫和心思。像我這樣的加入酒店不久的員工，酒店為我們準(zhǔn)備了不少的培訓(xùn)會(huì)，也專門安排了師傅來(lái)帶我們工作，前臺(tái)工作對(duì)于妝容和禮儀的要求比較高，我是培訓(xùn)了一個(gè)多月并從一些基礎(chǔ)的小事做起、經(jīng)過(guò)了一系列的調(diào)整后，才開(kāi)始走向前臺(tái)的，這個(gè)時(shí)候我也覺(jué)得做前臺(tái)的壓力也不小啊，要是服務(wù)工作做得不好的話，我不僅要挨領(lǐng)導(dǎo)們的批評(píng)，還得扣除一些將近，所以在工作的時(shí)候我都是盡力讓自己表現(xiàn)的好一點(diǎn)，例如給來(lái)訪的客人一個(gè)微笑，講話時(shí)輕言細(xì)語(yǔ)的，動(dòng)作合理大方等等。
這半年來(lái)的工作整體來(lái)說(shuō)還是比較輕松的，因?yàn)橛星拜厒儙е?，所以有很多事情不需要我去操心，不過(guò)我知道想要讓自己成長(zhǎng)的更快一點(diǎn)的話，就必須要獨(dú)自去面對(duì)一些問(wèn)題，其實(shí)犯錯(cuò)也不是什么太壞的事情，畢竟在錯(cuò)誤中我們能找到自己的不足和缺點(diǎn)，而且經(jīng)歷了一次錯(cuò)誤后，相信我們以后再遇到類似的問(wèn)題，就會(huì)有了經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在我距離一名合格的酒店前臺(tái)員工還有著一點(diǎn)距離，所以我在接下來(lái)的生活中會(huì)更加努力地去學(xué)習(xí)酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)，提升自己的素養(yǎng)和能力!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇九
第一段：工作選擇與初期挑戰(zhàn)（引言）。
在過(guò)去的幾年里，我一直從事酒店行業(yè)工作，這段經(jīng)歷不僅讓我掌握了許多專業(yè)技能，還讓我成長(zhǎng)為一個(gè)更有責(zé)任感和適應(yīng)能力的人。從選擇酒店作為職業(yè)的那一刻起，我就意識(shí)到這是一個(gè)要求高度專業(yè)和人際技巧的行業(yè)。剛開(kāi)始的時(shí)候，我遇到了不少挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也激勵(lì)著我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
第二段：學(xué)習(xí)與適應(yīng)（主要內(nèi)容一）。
剛開(kāi)始工作時(shí)，我意識(shí)到學(xué)習(xí)和適應(yīng)是非常重要的。在酒店工作的初期，我努力學(xué)習(xí)不同部門的工作流程和規(guī)范，包括接待前臺(tái)、客房管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等等。我積極參加培訓(xùn)課程，并發(fā)揮出色的學(xué)習(xí)能力，不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，我也注重與團(tuán)隊(duì)密切合作，逐漸適應(yīng)并融入這個(gè)大家庭。
第三段：溝通與客戶服務(wù)（主要內(nèi)容二）。
在酒店工作期間，與客戶進(jìn)行良好的溝通和提供出色的客戶服務(wù)是極其重要的。在與客人的溝通中，我努力傾聽(tīng)并理解他們的需求，然后給予專業(yè)和個(gè)性化的建議。我學(xué)會(huì)了在忙碌和高壓的環(huán)境中保持耐心和微笑，以積極和友好的態(tài)度與客人互動(dòng)。通過(guò)這樣的努力，我贏得了客戶的信任和好評(píng)，也提高了團(tuán)隊(duì)的整體工作效率。
第四段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)能力（主要內(nèi)容三）。
在酒店工作過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力也是不可或缺的。我意識(shí)到每個(gè)人的工作都是相互關(guān)聯(lián)的，只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作才能取得項(xiàng)目的成功。因此，我積極參與團(tuán)隊(duì)的日常工作，與同事們分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了在一些項(xiàng)目中承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，有效地分配任務(wù)和管理資源，以確保團(tuán)隊(duì)的順利運(yùn)作。
第五段：自我提升與展望（結(jié)論）。
在過(guò)去的幾年里，通過(guò)參與酒店工作，我不僅掌握了專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了很多個(gè)人素質(zhì)。我意識(shí)到，每一個(gè)挑戰(zhàn)和困難都是一個(gè)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，只要我保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力，我就能夠不斷進(jìn)步。未來(lái)，我希望繼續(xù)在酒店行業(yè)發(fā)展，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升，成為一個(gè)更加優(yōu)秀和富有影響力的酒店管理人員。
總結(jié)：
通過(guò)這幾年的個(gè)人酒店工作經(jīng)歷，我深刻體會(huì)到學(xué)習(xí)、適應(yīng)、溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)不僅使我成為一個(gè)更加專業(yè)和自信的人，也為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信，在繼續(xù)努力和不斷提升自我的道路上，我將能夠取得更多成功并影響更多的人。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十
今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學(xué)到了很多，也體會(huì)到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總結(jié)：
一、人事方面。
針對(duì)酒店人員招聘，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中，對(duì)外招聘通過(guò)四種渠道進(jìn)行，利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
二、酒店文化建設(shè)方面。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽(yù)度，春節(jié)之后，有安排有計(jì)劃地開(kāi)始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個(gè)頁(yè)面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個(gè)表?yè)P(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái)，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
三、培訓(xùn)方面。
前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
四、扎實(shí)工作。
一年來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jī)，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
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酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十一
第一段：介紹酒店實(shí)踐背景及目的（200字）。
我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，在大學(xué)期間，我們有幸有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐，親身體驗(yàn)酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理。這次實(shí)踐的目的是為了提高我們的實(shí)踐能力和專業(yè)知識(shí)，并加深對(duì)酒店行業(yè)的了解。我們選擇了一家五星級(jí)酒店，在這里，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，還深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)業(yè)的重要性和人際關(guān)系的處理方法。
第二段：實(shí)踐過(guò)程中的困難與挑戰(zhàn)（300字）。
雖然有了專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)，但面對(duì)實(shí)踐中的問(wèn)題，我也曾感到迷茫和無(wú)助。首先，酒店的各個(gè)部門之間管理復(fù)雜，溝通協(xié)調(diào)困難。我發(fā)現(xiàn)，只有進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作，才能確保整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)順暢。另外，客戶服務(wù)也是酒店操作中面臨的挑戰(zhàn)。每個(gè)客戶都有不同的需求和期望，我們必須細(xì)致入微地了解客戶需求，并提供個(gè)性化的服務(wù)，確保客戶滿意度。
第三段：從困難中成長(zhǎng)與收獲（300字）。
盡管面臨困難和挑戰(zhàn)，但在解決問(wèn)題的過(guò)程中，我逐漸得到了成長(zhǎng)和進(jìn)步。首先，我提高了自己的溝通能力和協(xié)作能力。在部門間互相合作中，我學(xué)會(huì)交流、傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)并妥善處理沖突。其次，我學(xué)會(huì)了以客戶為中心的服務(wù)理念，注重細(xì)節(jié)和個(gè)性化服務(wù)。我體會(huì)到每一個(gè)微笑和真誠(chéng)的問(wèn)候，對(duì)客戶來(lái)說(shuō)都非常重要。最重要的是，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值，只有我們緊密協(xié)作，才能為客戶提供最佳的服務(wù)。
第四段：對(duì)酒店行業(yè)和職業(yè)的認(rèn)識(shí)（200字）。
通過(guò)這次實(shí)踐，我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的認(rèn)識(shí)。酒店行業(yè)需要綜合的管理能力和良好的服務(wù)意識(shí)。管理者需要靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，并能將個(gè)體的員工因人而異的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大化。在服務(wù)方面，細(xì)致入微的服務(wù)能夠留下更好的印象，樹(shù)立酒店品牌形象。我也意識(shí)到，酒店行業(yè)是一個(gè)無(wú)止境的學(xué)習(xí)過(guò)程，需要不斷適應(yīng)和發(fā)展，獲取最新的專業(yè)知識(shí)和技能。
第五段：個(gè)人心得及對(duì)未來(lái)的規(guī)劃（200字）。
通過(guò)這次酒店實(shí)踐，我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。我意識(shí)到要成為一名成功的酒店管理者，需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。因此，我計(jì)劃在畢業(yè)之后進(jìn)一步深造，繼續(xù)攻讀酒店管理專業(yè)的碩士學(xué)位。同時(shí)，我也會(huì)積極參加各類實(shí)踐和培訓(xùn)，提升自己在管理和服務(wù)方面的能力。我希望將來(lái)可以成為一名卓越的酒店管理者，為客戶提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié)：通過(guò)這次酒店實(shí)踐，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，還提高了自己的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。我深知服務(wù)業(yè)的重要性和個(gè)性化服務(wù)的價(jià)值，對(duì)于酒店行業(yè)充滿熱情和向往。這次實(shí)踐對(duì)于我的職業(yè)規(guī)劃起到了重要的指引作用，我將不斷努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以成為優(yōu)秀的酒店管理者，為客戶創(chuàng)造更好的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十二
酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)。作為一個(gè)在酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生，我有幸能夠親身體驗(yàn)酒店管理的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。在實(shí)習(xí)期間，我不僅深入了解了酒店服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，還積累了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和心得。以下是我對(duì)酒店個(gè)人實(shí)踐的一些感悟和體會(huì)。
二、專業(yè)知識(shí)的重要性。
在酒店工作期間，我深刻體會(huì)到了專業(yè)知識(shí)的重要性。作為一個(gè)酒店實(shí)習(xí)生，我們需要了解酒店相關(guān)的各個(gè)方面知識(shí)，包括前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等等。只有深入了解了這些專業(yè)知識(shí)，我們才能更好地完成工作任務(wù)。在實(shí)踐中，我注意學(xué)習(xí)和積累相關(guān)知識(shí)，并且不斷進(jìn)行反思和總結(jié)。只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己，才能在酒店行業(yè)立足。
三、團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
酒店是一個(gè)需要高度團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)。在實(shí)踐中，我與其他實(shí)習(xí)生一起合作完成了各種任務(wù)，包括客房清潔、接待客人等等。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的合作，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有各個(gè)環(huán)節(jié)配合默契，我們才能夠順利地完成任務(wù)。在實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了相互協(xié)作、相互尊重、相互幫助，這些寶貴的團(tuán)隊(duì)合作技能對(duì)我今后的職業(yè)發(fā)展大有裨益。
四、提升溝通能力。
在酒店工作中，溝通是不可或缺的技能。作為酒店工作人員，我們需要與各個(gè)層面的人進(jìn)行溝通，包括客戶、同事、上級(jí)等等。在實(shí)踐中，我通過(guò)接待客人和處理客人投訴的經(jīng)驗(yàn)，提升了我的溝通能力。我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重客人的需求，也學(xué)會(huì)了理解和表達(dá)自己的想法。通過(guò)實(shí)踐，我漸漸明白溝通對(duì)于建立良好的客戶關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
五、情商的重要性。
酒店行業(yè)是一個(gè)高情商要求的行業(yè)。作為一名酒店從業(yè)者，我們需要具備良好的情緒管理能力和人際關(guān)系處理能力。在實(shí)踐中，我遇到了各種各樣的客人，有滿意的，也有不滿意的。通過(guò)實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了控制情緒，用笑容和耐心面對(duì)每一個(gè)客人，盡力解決問(wèn)題。我也學(xué)會(huì)了尊重和理解每一個(gè)客人，在處理問(wèn)題時(shí)保持冷靜和客觀。這種情商的培養(yǎng)對(duì)于酒店行業(yè)的發(fā)展和個(gè)人的成長(zhǎng)是至關(guān)重要的。
六、總結(jié)。
通過(guò)這段時(shí)間的酒店個(gè)人實(shí)踐，我提升了自己的專業(yè)知識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力和情商。在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的技能和能力。同時(shí)，我也要感謝這段實(shí)踐經(jīng)歷給我?guī)?lái)的寶貴的人生體驗(yàn)和成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。酒店行業(yè)的發(fā)展前景廣闊，我相信通過(guò)自己的努力和不斷的實(shí)踐，我一定能夠在這個(gè)行業(yè)中取得更大的成就。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十三
酒店業(yè)績(jī)是酒店經(jīng)營(yíng)者非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店工作人員們一直追求的目標(biāo)。作為酒店個(gè)人員工之一，我一直以來(lái)都十分重視和關(guān)注自己的業(yè)績(jī)，通過(guò)不斷努力和實(shí)踐，積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，今天我想分享一下我的一些體會(huì)。
第二段：重視細(xì)節(jié)。
在酒店工作的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)，業(yè)績(jī)的好壞很大程度上取決于細(xì)節(jié)的處理。細(xì)節(jié)決定成敗，這句話確實(shí)是在酒店工作中最適合的。例如，如何親切地迎接客人、如何細(xì)心地為客人解答問(wèn)題、如何迅速地解決客人的問(wèn)題，這些細(xì)節(jié)都會(huì)決定客人的滿意度，而客人的滿意度又會(huì)直接影響酒店的業(yè)績(jī)。因此，我始終把細(xì)節(jié)看作是業(yè)績(jī)的寶貴秘訣，處理細(xì)節(jié)是個(gè)人業(yè)績(jī)得以突出的重要因素之一。
第三段：注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
在酒店工作中，個(gè)人的能力決定了自己的業(yè)績(jī)，而團(tuán)隊(duì)的能力則決定了整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)。一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工，不僅需要有獨(dú)立的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，還需要能夠與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和協(xié)作，才能取得好的業(yè)績(jī)。在這方面，我經(jīng)常和同事們交流、學(xué)習(xí)和共同解決問(wèn)題，互相幫助和支持，共同追求服務(wù)品質(zhì)的卓越。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我不僅收獲了團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)的提升，也收獲了更多巨大的個(gè)人收益。
第四段：不斷提高自身素質(zhì)。
在酒店行業(yè)，我們需要具備的素質(zhì)是非常多的，不僅需要具備職業(yè)技能，還需要具備良好的溝通協(xié)作能力、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和技能、靈活高效的應(yīng)變能力等等。這些素質(zhì)的提升不僅可以提升個(gè)人的專業(yè)素養(yǎng)，也可以提高酒店團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力和服務(wù)水準(zhǔn)。因此，在工作中，我經(jīng)常努力學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì)，參加各種培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)班，不斷提高自己，以應(yīng)對(duì)更高層次的業(yè)務(wù)和工作需求。
第五段：結(jié)論。
個(gè)人業(yè)績(jī)的好壞，不僅關(guān)乎自己，還關(guān)乎酒店的整體業(yè)績(jī)和形象。只有把握好業(yè)績(jī)的方向和關(guān)鍵，才能在服務(wù)過(guò)程中不斷推進(jìn)自己和團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平，提高客人的滿意度和口碑效應(yīng)，共同推動(dòng)酒店的發(fā)展和成長(zhǎng)。在以后的工作中，我將繼續(xù)通過(guò)努力和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)更高的業(yè)績(jī)目標(biāo)和更好的職業(yè)發(fā)展。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十四
從這次的飲食服務(wù)員開(kāi)始，我認(rèn)為做飲食服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法，確立了一行，愛(ài)一行的思想，知道一個(gè)人是否做了什么，不是他從事什么職業(yè)，而是他是否盡全力做了工作。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)客人的原則服務(wù)客人的程序服務(wù)中的工作細(xì)則宴會(huì)料理程序托盤的技術(shù)和托盤行走的步伐；更換攤位、攤位的注意事項(xiàng)煙灰缸的重點(diǎn)訂單、寫菜單、取消料理式的注意事項(xiàng)和銷售料理的技術(shù)倒酒的基本方法、程序和酒的一般知識(shí)處理客人的投訴和服務(wù)工作突發(fā)事件的對(duì)應(yīng)技術(shù)餐廳市場(chǎng)的準(zhǔn)備工作和市場(chǎng)的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、飲食衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等。讓我成為優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員的打工中，我總結(jié)了作為優(yōu)秀的服務(wù)員必須具備。
愛(ài)你的工作：愛(ài)你自己的工作，就會(huì)快樂(lè)、輕松地做好工作。我們必須給吃飯的人們提供健康、能源和良好的服務(wù)。你可能會(huì)把平凡的工作做得不平凡。企業(yè)最需要的人是愛(ài)工作的人。
快速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，我們必須能夠盡快投入工作，勝任工作，提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。積極工作，積極找工作。勤奮的天下沒(méi)有困難的俗語(yǔ)說(shuō)了很深的道理，只要勤奮成功的大門為你打開(kāi)。
要有信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，信心是最重要的，信心可以幫助人們排除各種障礙、克服。
各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十五
實(shí)習(xí)中我們有進(jìn)行培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說(shuō)的“他鄉(xiāng)的回歸”，在大家的印象里，所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對(duì)于我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅，也是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺(tái)，但我能夠看見(jiàn)的感受的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。如果用一個(gè)詞來(lái)形容我們的酒店，那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店，而我們作為前臺(tái)，溫柔也自然是我們的代言詞。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)星期的培訓(xùn)我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的，從我們的一顰一笑，到一個(gè)小動(dòng)作，一個(gè)微表情，都是非常嚴(yán)格的要求的。我們前臺(tái)總共是四個(gè)人，身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致，且?jiàn)y容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對(duì)我們前臺(tái)最低的要求。和我一同值班的是三個(gè)非常標(biāo)志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會(huì)了“溫柔”與“冷酷”的結(jié)合。當(dāng)我們遇到一些難以處理的事情時(shí)，我們也要保持自身的底線，這是作為一個(gè)人的底線。只要不損壞酒店形象，不影響周圍環(huán)境的情況下，我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個(gè)人，也是我們整體酒店的一種內(nèi)在涵養(yǎng)。
只有當(dāng)我們真正走上了各自的崗位時(shí)，我們才會(huì)明白，原來(lái)一份工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們看到的那么簡(jiǎn)單。我們之所以認(rèn)為其容易，是因?yàn)槲覀儧](méi)有去體會(huì)過(guò)，沒(méi)有去實(shí)踐過(guò)。經(jīng)過(guò)自己的探索我發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加注意，極有可能會(huì)給今后的工作帶來(lái)困擾。所以在遇到問(wèn)題時(shí)要及時(shí)解決，千萬(wàn)不可拖欠，這不僅是為了公司，更是為了我們個(gè)人。
在酒店的實(shí)習(xí)不是很長(zhǎng)，但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗(yàn)帶來(lái)了不一樣的感受。他也讓我明白了一個(gè)企業(yè)除了有外表，更要有自身的內(nèi)涵。而我們作為一個(gè)人，又何嘗不這樣呢？因此今后的每一步，我都會(huì)嚴(yán)格要求自己，逐步豐富自己的內(nèi)在，實(shí)現(xiàn)自身的內(nèi)外兼優(yōu)。
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)和積累，我終于在——實(shí)習(xí)開(kāi)始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候，我很激動(dòng)。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候，我意識(shí)到這份工作很辛苦，但也受益匪淺。
前臺(tái)作為酒店的門面，是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門。一個(gè)酒店的效率和利潤(rùn)創(chuàng)造，基本都是從那里開(kāi)始的。所以一般來(lái)說(shuō)酒店對(duì)前臺(tái)的要求比較高，一般要求英語(yǔ)過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接、出租車出站服務(wù)、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外，前臺(tái)是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是先接觸的部門的前臺(tái)，所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蠡径际且粯拥?，一個(gè)吹風(fēng)機(jī)，一條毛巾，一個(gè)衣架，這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是，有些客人會(huì)無(wú)理取鬧。比如訂機(jī)票，客人自己說(shuō)訂三張去北京的機(jī)票，客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí)，客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多余的機(jī)票。雖然不是我們的錯(cuò)，因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，退票款。我當(dāng)時(shí)很生氣，但俗話說(shuō)，“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會(huì)到了。
在酒店前臺(tái)，工作分三班：早班、中班、夜班，每周輪換一次，下班一次。除了兩人夜班，早班三人，中班三人。其中一個(gè)是專職出納，另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松，可以分配一個(gè)收銀員，一個(gè)登記促銷，另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯(cuò)。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn)，快速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是我們對(duì)社會(huì)有新的認(rèn)識(shí)和理解的好平臺(tái)。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才能明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的那么完美。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候，有一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚，但后來(lái)慢慢放下了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過(guò)實(shí)習(xí)，我們才能欣賞社會(huì)，欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置，我能感受到社會(huì)上的人情。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無(wú)保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足，讓自己關(guān)注到了從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)的事情。
顯然，前臺(tái)的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令，甚至親自處理，不允許有任何疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的，每天都在重復(fù)，但是接待的客人大多來(lái)自全國(guó)各地觀光，所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然，來(lái)臨安的游客大多是國(guó)內(nèi)游客，很少有異國(guó)情調(diào)。
也許，在外人眼里，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單。事實(shí)上，這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣。在這三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)，要做好工作，心態(tài)必須調(diào)整。不管工作繁重還是閑著，都要用心去完成每一項(xiàng)工作，而不是抱怨；犯錯(cuò)的時(shí)候，想盡一切辦法彌補(bǔ)錯(cuò)誤，而不是逃避。重要的是說(shuō)酒店前臺(tái)此刻的工資一般是底薪加提成，也就是說(shuō)住酒店的客人很多，工資也高，這是鼓勵(lì)大家努力工作，加班加點(diǎn)的動(dòng)力。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，工作中難免會(huì)出錯(cuò)。幸運(yùn)的是，我的經(jīng)理和同事并沒(méi)有很責(zé)備我，而是給了我安慰和鼓勵(lì)，這讓我很感動(dòng)。遇到這樣開(kāi)明的老板和同事，不容易。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十六
10月12-14日在江西省南昌市東昇商務(wù)酒店舉行20x年國(guó)家銀河培訓(xùn)工程--江西職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班，此次活動(dòng)由江西中小企業(yè)局主辦，南昌敏泓人力資源有限公司協(xié)辦，由于本人現(xiàn)在在南昌敏泓人力資源有限公司實(shí)習(xí)，所以有幸參加了此次活動(dòng)，此次活動(dòng)的學(xué)員是江西省各市的中小企業(yè)老總以及各市中小企業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)，共有130人參加學(xué)習(xí)，企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)占80%。
此次培訓(xùn)費(fèi)用全部由政府買單，具本人三天的觀察學(xué)員的積極性不是太高，可能不是花自己的錢不心疼，但是這點(diǎn)錢對(duì)于那些老總來(lái)說(shuō)不算什么，但是仔細(xì)想想還是在花自己的錢，畢竟他們是納稅人，這些費(fèi)用也是來(lái)源于國(guó)家的財(cái)政。
具本人了解，從省企業(yè)局接到通知到開(kāi)班只有短短的十來(lái)天時(shí)間，可見(jiàn)時(shí)間還是比較緊迫的，但是工作人員還是順利完成上級(jí)的任務(wù)，但是你知道是怎么邀請(qǐng)學(xué)員的么，具聽(tīng)說(shuō)有不少是領(lǐng)導(dǎo)的親戚、朋友，為什么呢，因?yàn)闆](méi)有人愿意來(lái)，而且是免費(fèi)的培訓(xùn)并提供食宿，所以那些領(lǐng)導(dǎo)的親戚、朋友也就趁機(jī)會(huì)來(lái)南昌玩玩，反正吃住已經(jīng)解決，可想而知是政府機(jī)關(guān)在浪費(fèi)國(guó)家的資源，這為什么呢，那就是我們的政治體制存在問(wèn)題，要從根本上解決問(wèn)題就必須從政治體制著手解決。而且培訓(xùn)班的講師大多是學(xué)者、專家、著名企業(yè)的老總，其實(shí)學(xué)院對(duì)這些并不感興趣，如果你說(shuō)請(qǐng)的是某某領(lǐng)導(dǎo)或者什么委員之類的來(lái)授課，或許他們的興趣比較高漲，為什么呢?他們要解決根本的問(wèn)題，誰(shuí)來(lái)幫助呢?政府啊，中國(guó)的市場(chǎng)是開(kāi)放的市場(chǎng)，但是主導(dǎo)權(quán)還是在政府手里啊，所以說(shuō)企業(yè)要想解決根本的問(wèn)題還是要有政府出面解決。
從授課的內(nèi)容的來(lái)看，比較的理論，缺少實(shí)踐性，那些講師講的范圍基本太大了，講的都是那些著名企業(yè)的案例，沒(méi)有正對(duì)性，既然此次的學(xué)員都是江西中小企業(yè)的老總，那就要首先對(duì)這些老總做個(gè)調(diào)查，他們?cè)谧銎髽I(yè)期間遇到什么問(wèn)題，有什么困惑，需要哪些方面的幫助，然后對(duì)這些調(diào)查做個(gè)詳細(xì)的分析，之后在進(jìn)行培訓(xùn)，這樣應(yīng)該能收到比較好的效果。我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該先分析企業(yè)的現(xiàn)狀，分析江西市場(chǎng)，在分析中國(guó)市場(chǎng)，最后分析國(guó)際市場(chǎng)，這樣大家才知道如何面對(duì)當(dāng)前的金融風(fēng)暴去做企業(yè)。
此次我對(duì)一個(gè)學(xué)員的影像比較深刻，他是九江的一位老板，他旗下有6個(gè)企業(yè)，但是他能在這坐上三天而且上課時(shí)間也比較認(rèn)真，一直在做筆記，今天中午在賓館餐廳聽(tīng)他說(shuō)中紀(jì)委的某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)下午要到他的公司視察，吃完中飯才匆忙回去?？梢钥闯?，要想做一名職業(yè)經(jīng)理人，既要是一名優(yōu)秀的管理者也要是一名優(yōu)秀的學(xué)生。
以上是本人的一點(diǎn)體會(huì)，讓大家見(jiàn)笑了!!!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十七
隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為一個(gè)不可避免的領(lǐng)域。作為酒店行業(yè)工作人員，如何提升個(gè)人業(yè)績(jī)以及提高服務(wù)質(zhì)量就變得尤為重要。在我剛進(jìn)入酒店行業(yè)時(shí)，由于技能不足和經(jīng)驗(yàn)不足，我的工作效率和客戶滿意度存在一定的問(wèn)題。但是，隨著不斷的學(xué)習(xí)和摸索，我逐漸找到了提升自己的方法和技巧。在此，我將分享我的關(guān)于“酒店個(gè)人業(yè)績(jī)心得體會(huì)”。
第二段：一定要遵守酒店規(guī)章制度。
在酒店行業(yè)，規(guī)章制度讓我們更有效地組織工作，保證服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。因此，第一條守則就是要遵守酒店的規(guī)章制度。作為酒店從業(yè)人員，我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守規(guī)定的工作時(shí)間、服飾要求、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。在我的實(shí)際工作中，我始終保持著對(duì)酒店規(guī)章制度的遵守和尊重，盡我最大的能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三段：注重溝通能力的培養(yǎng)。
在酒店行業(yè)工作，有效的溝通能力是必不可少的。通過(guò)與客戶關(guān)于住宿需求、意見(jiàn)和建議的交流溝通，我們可以更好地了解客戶的需求并提供最好的服務(wù)。在我的工作中，我始終保持著耐心、禮貌和熱情，即使在面對(duì)復(fù)雜的客戶需求或抱怨時(shí)也能保持平靜和冷靜的態(tài)度。同時(shí)，我會(huì)積極參加酒店內(nèi)部培訓(xùn)和溝通技巧課程，提升自己的專業(yè)能力。
第四段：追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度。
酒店行業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。要提高個(gè)人業(yè)績(jī)和服務(wù)質(zhì)量，我必須不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能，與時(shí)俱進(jìn)。我積極參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和專業(yè)課程，拓展自己的知識(shí)和技能。同時(shí)，我也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式了解國(guó)內(nèi)外酒店行業(yè)的最新發(fā)展。在實(shí)際工作中，我不斷反思、總結(jié)和改進(jìn)，以從中找到自己的不足并進(jìn)行進(jìn)一步提升。
第五段：關(guān)注客戶需求的拓展。
酒店行業(yè)要取得成功，我們需要深入了解客戶的需求，并及時(shí)有效地作出反應(yīng)。在我的工作中，我一直將客戶的需求放在心上，并努力尋找最好的解決方案。我與客戶保持持續(xù)有效的聯(lián)系，關(guān)注客戶的意見(jiàn)和建議，根據(jù)客戶的需求進(jìn)行服務(wù)的提升和改進(jìn)。通過(guò)不斷擴(kuò)大與客戶的溝通，建立更多的信任和忠誠(chéng)度，可以促進(jìn)酒店業(yè)績(jī)的提升和服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)。
結(jié)論：
在我的工作中，我注重遵守規(guī)章制度、培養(yǎng)溝通能力、追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度以及關(guān)注客戶需求的拓展。這些工作所帶來(lái)的好處是顯而易見(jiàn)的，也是讓我獲得較好業(yè)績(jī)和更多客戶信賴的關(guān)鍵所在。隨著酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步將永遠(yuǎn)是提升個(gè)人業(yè)績(jī)的一大關(guān)鍵。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十八
酒店是服務(wù)行業(yè)的代表，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，酒店的服務(wù)水平直接決定了他們的住宿體驗(yàn)。而對(duì)于酒店從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，他們的個(gè)人業(yè)績(jī)與酒店經(jīng)營(yíng)的好壞密切相關(guān)。在我從事酒店工作的這段時(shí)間里，個(gè)人業(yè)績(jī)給我?guī)?lái)了很大的壓力，也讓我深刻認(rèn)識(shí)到了“客戶是上帝”這一句話的重要性。
第二段：從業(yè)績(jī)的角度談客戶服務(wù)的重要性。
在酒店從業(yè)人員的日常工作中，我們的一個(gè)個(gè)小細(xì)節(jié)，其實(shí)都體現(xiàn)著對(duì)客戶服務(wù)的重視。例如，笑容、提供周到的建議、注重細(xì)節(jié)、及時(shí)解決客戶問(wèn)題等等。這些服務(wù)所體現(xiàn)的關(guān)心和貼心，讓客人在旅途中感受到了溫暖，也為我們贏得了客戶的認(rèn)可和好評(píng)。而在服務(wù)不到位時(shí)，客人的投訴也就會(huì)接連不斷，對(duì)我們的個(gè)人業(yè)績(jī)和酒店的口碑都造成不良影響。
第三段：如何增加個(gè)人業(yè)績(jī)。
從個(gè)人業(yè)績(jī)的角度來(lái)看，我們應(yīng)該如何提升自己的個(gè)人業(yè)績(jī)？首先，需要不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能，讓自己的專業(yè)水平更加深入，并及時(shí)應(yīng)用到自己的工作中去。其次，需要加強(qiáng)自身的溝通協(xié)調(diào)能力，保持與同事和客戶的良好關(guān)系，做到團(tuán)結(jié)合作，共同為酒店的發(fā)展出一份力。最后，需要具有高度的責(zé)任心和工作熱情，無(wú)論遇到什么問(wèn)題，都要積極解決，讓客戶“無(wú)愧于選擇”。
第四段：跨部門協(xié)作帶來(lái)的個(gè)人業(yè)績(jī)提升。
在酒店從業(yè)中，跨部門的協(xié)作是提升個(gè)人業(yè)績(jī)的一個(gè)重要路徑。比如，在服務(wù)客房的工作過(guò)程中，需要與清潔員工保持良好的溝通，及時(shí)反饋客房的情況，使下一位客人能夠及時(shí)入住。在接待客人時(shí)，需要與其他接待員縝密地配合，將客人安置在最佳的房間內(nèi)。這些跨部門溝通和協(xié)作的工作，都會(huì)為我們的個(gè)人業(yè)績(jī)和酒店的聲譽(yù)帶來(lái)積極的影響。
第五段：個(gè)人業(yè)績(jī)的提升最終導(dǎo)致酒店的品牌效益提升。
個(gè)人業(yè)績(jī)不僅影響個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，更重要的在于它是酒店品牌形象的一個(gè)重要組成部分。良好的個(gè)人業(yè)績(jī)可以帶動(dòng)整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)提升，促進(jìn)酒店的品牌效應(yīng)增強(qiáng)。而對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，品牌效應(yīng)的提升，不僅可以吸引更多的客戶，而且也能促進(jìn)酒店的商業(yè)合作，從而為酒店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的商業(yè)價(jià)值和利潤(rùn)。
結(jié)語(yǔ)：
個(gè)人業(yè)績(jī)是酒店從業(yè)人員必須要關(guān)注的重要問(wèn)題之一。通過(guò)不斷提升個(gè)人業(yè)績(jī)，我們不僅可以提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，還能帶動(dòng)整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)提升，塑造良好的品牌形象，提升酒店的綜合實(shí)力。因此，酒店從業(yè)人員要時(shí)刻關(guān)注個(gè)人業(yè)績(jī)的提升，為酒店帶來(lái)更多的價(jià)值和機(jī)會(huì)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十九
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是__年9月份進(jìn)了酒吧，我來(lái)酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí)，我很認(rèn)真聽(tīng)，認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記，大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得。同時(shí)對(duì)有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請(qǐng)教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對(duì)公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛(ài)業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對(duì)以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對(duì)以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開(kāi)開(kāi)心心的生活。
這一次出來(lái)實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識(shí)，我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛(ài)崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識(shí)，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過(guò)去了，感覺(jué)很充實(shí)，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識(shí)，加上酒店培訓(xùn)國(guó)際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識(shí)，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對(duì)哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對(duì)于我來(lái)很簡(jiǎn)單，知識(shí)是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識(shí)也是自已的，因?yàn)槲乙院笠鲆幻频旯芾碚撸瑸榻窈缶频陿I(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會(huì)產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對(duì)我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來(lái)為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二十
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期x個(gè)月的xx實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是xxx，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習(xí)我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書本知識(shí)的重要性。通過(guò)實(shí)習(xí)的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí)，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別，擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限，體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項(xiàng)等，崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺(tái)收銀。
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票，接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票，這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心，要時(shí)刻保持十二分精神，因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面，很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢，找錯(cuò)錢，造成短款、長(zhǎng)款，從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細(xì)心，以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作，報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待。
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙，輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細(xì)心，要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼，不會(huì)輸錯(cuò)類型等等，所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度，而通知也就是通知各部門有客人入場(chǎng)，做好接待準(zhǔn)備。
入口接待。
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度，不同的是，前臺(tái)收取的是客人買門票的錢，而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢，所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi)，比如食品、魚療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是，收取的消費(fèi)金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單，就會(huì)導(dǎo)致短款或者長(zhǎng)款，報(bào)表也會(huì)不對(duì)了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目，這個(gè)也需要細(xì)心，要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結(jié)為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習(xí)中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開(kāi)校園，進(jìn)入了xxx實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束，在這x個(gè)月里，在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足，很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了，我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等，到現(xiàn)在，我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開(kāi)始進(jìn)入部門實(shí)習(xí)，面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們也有過(guò)動(dòng)搖，但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們，幫助我們，很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了，克服了很多的困難，培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
在xxx的實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象，細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅(jiān)持去贏得別人，用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己，從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中，很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中，我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過(guò)這x月的實(shí)習(xí)，我在這寫方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在xxx實(shí)習(xí)的過(guò)程中，讓我覺(jué)得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺(jué)得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來(lái)，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng)，讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過(guò)來(lái)，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì)了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵(lì)，我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后，衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺?。也感謝各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著天的到來(lái)，大家再也無(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的，從師兄們那里到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有值得借鑒的呢?還有需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的，并且每20天換一次，能讓的整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的做法讓感到挺滿意的，這也正和的心意。
組的4個(gè)人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲中最辛苦的!”還開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向告誡著?？磥?lái)，我得真的要思想才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店給服務(wù)員們制定的崗位職責(zé)和工作描述，這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，的工作每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)著聽(tīng)從的指揮，固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)所謂的做的本職工作外還得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活、累活男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(加班費(fèi))，我不知道的作息制度有違反《勞動(dòng)法》，可是一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有的最低的底線，人畢竟一臺(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的件事想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，酒店空余的服裝供我“高大威猛”的男生穿，索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我服務(wù)員和客人幾乎區(qū)別，以至于有一次我正為會(huì)議服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的要的，好的員工制服不但能使得員工精神從而工作員工制服更體現(xiàn)出企業(yè)的內(nèi)在的文化，文化的企業(yè)如同人了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都那樣的熱情友好，并是實(shí)習(xí)生而對(duì)冷漠生硬，在勞累之余，同事們的甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)員工最能夠大家的心情，能站在員工角度來(lái)看問(wèn)題，講述的是“老百姓的心里話?！边@酒店上層所最的素質(zhì)!
中餐廳的日子就一天天結(jié)束了，在日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之間的人際關(guān)系、如何的心態(tài)，更讓我到的是服務(wù)員應(yīng)該強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對(duì)的同事也同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
轉(zhuǎn)眼間，x個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順利結(jié)束?，F(xiàn)在回望一路走來(lái)的日子，感想、感悟、感動(dòng)頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。
首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。
懷揣著種.種期待，少許激動(dòng)，我來(lái)到了xx一家x星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開(kāi)始了我的工作。
期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識(shí)了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過(guò)與客人的交流以及解決客人的要求與問(wèn)題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
經(jīng)過(guò)x個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng)，要獨(dú)立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。
實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。
確切來(lái)說(shuō)，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題。可以說(shuō)，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問(wèn)，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。因?yàn)樽⒅販贤?，同校同學(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱情與友善!
都說(shuō)“異性相吸”，想不到“異國(guó)相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二·適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂(lè)融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。
第一，初步的收獲。
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二十一
剛到___，我就被人事部的夏經(jīng)理帶入了公司的宿舍，并且當(dāng)天就錄了指紋開(kāi)始上班了，那時(shí)在這里做了一天下來(lái)，每到晚上回去給我的感覺(jué)就是一個(gè)字累，但我想其實(shí)累的不僅只有我一個(gè)人，特別是男孩子，必須得能吃苦，所以決定堅(jiān)持下來(lái)。一轉(zhuǎn)眼，沒(méi)想到在這里都做了近半年，半年之后，感覺(jué)自己的思想也發(fā)生了很大的變化，從當(dāng)初來(lái)初衷只是為了鍛煉下自己學(xué)點(diǎn)做菜的手藝回去做飯父母吃，到現(xiàn)在通過(guò)和各種各樣的人接觸后，我覺(jué)得我可能需要有另外一個(gè)方向了。我所屬的部門是服務(wù)部和傳菜部，通過(guò)老員工的帶領(lǐng)下，我花了一些天基本熟悉了酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)和我應(yīng)履行的工作職責(zé)，并在半年后通過(guò)努力成為了酒店的一名優(yōu)秀員工，我們酒店裝修精致奢華，以金色為主打色，而且包吃包住，免費(fèi)提供熱水空調(diào)電視。因?yàn)橛X(jué)得累，當(dāng)時(shí)我進(jìn)來(lái)宿舍時(shí)，第一感覺(jué)就是準(zhǔn)備走了，結(jié)果咬一咬牙忍住了，當(dāng)?shù)胶髞?lái)同宿舍的人給我講他們以前的經(jīng)歷時(shí)，我才知道要學(xué)會(huì)珍惜，原來(lái)外面不容易啊。每天我們是二十幾個(gè)人共用著一個(gè)宿舍，一個(gè)熱水器，一個(gè)衛(wèi)生間，所以在這里做事心態(tài)必須要好。我們酒店是以女性領(lǐng)導(dǎo)為主，大多心比較細(xì)，起初時(shí)因?yàn)橛行﹩?wèn)題沒(méi)處理到位，難免會(huì)受批評(píng)而慪氣，所以做事情時(shí)力求追求完美來(lái)面對(duì)她們挑剔的眼光，不嫌苦，不嫌臟把細(xì)節(jié)做好，做到位。我們酒店共有6個(gè)部門，接待部，服務(wù)部，傳菜部，安保部，廚部，工程部，雖然公司環(huán)境幽雅，生活便利，但還是有很多問(wèn)題的，比如酒店人員普遍素質(zhì)都不高，由于是私營(yíng)企業(yè)許多領(lǐng)導(dǎo)都是因?yàn)橛H戚關(guān)系進(jìn)來(lái)的，管理不科學(xué)，比較混亂，而對(duì)于剛出社會(huì)的我們來(lái)這不用考慮吃住問(wèn)題，所以我認(rèn)為這是一個(gè)可以實(shí)習(xí)的好地方，但不是能夠長(zhǎng)期發(fā)展的地方，因?yàn)檫@里看不到未來(lái)。
想一想，從學(xué)校出來(lái)實(shí)習(xí)也有大半年了，身為電子專業(yè)的我本來(lái)是應(yīng)該從事于電子行業(yè)的，后來(lái)因?yàn)樘厥庠?，所在公司的資金鏈斷裂從而倒閉，這也是老師和我們都不愿意看到的事情，而這之后我就開(kāi)始從事了餐飲行業(yè)，近半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，回到家時(shí)總喜歡想一些事情，有時(shí)不經(jīng)意間好像對(duì)我自己當(dāng)初的決定有點(diǎn)不解，但是我從來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)，因?yàn)樵谶@里我體會(huì)了很多，也收獲了很多!
還有記得剛被帶進(jìn)來(lái)時(shí)是被叫什么傳菜儲(chǔ)備部長(zhǎng)，我知道說(shuō)直接點(diǎn)就是個(gè)傳菜員，只是當(dāng)我進(jìn)來(lái)時(shí)被戴上什么儲(chǔ)備部長(zhǎng)頭銜之類的，實(shí)習(xí)完后，我才知道了外面一些公司在招什么儲(chǔ)備經(jīng)理，儲(chǔ)備管理之類的這些，當(dāng)你進(jìn)去時(shí)依然是一個(gè)員工而已，不要把自己當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)看，心里要明白帶上儲(chǔ)備標(biāo)簽的不能決定你能不能成為以后的領(lǐng)導(dǎo)，成為領(lǐng)導(dǎo)的前提還是需要靠個(gè)人的智慧和表現(xiàn)了。而在這之前，我也看到我們酒店招了許多大學(xué)生，結(jié)果很多都是不能適應(yīng)酒店環(huán)境，或者心態(tài)不好覺(jué)得看不到希望，或者是覺(jué)得大學(xué)生不適合做這個(gè)行業(yè)，便一走了之了。而我也在通過(guò)個(gè)人努力了半年后，我光榮的成為我們酒店的實(shí)習(xí)部長(zhǎng)了，但是后來(lái)我放棄了這個(gè)職位，原因是另有發(fā)展。之后，也真的為許多走了的儲(chǔ)備管理感到可惜，現(xiàn)在看待儲(chǔ)備管理的轉(zhuǎn)正，覺(jué)得這還是靠個(gè)人的性格和對(duì)事的態(tài)度和好的心態(tài)以及能很好的融入自己公司的一個(gè)圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所說(shuō)的你們大學(xué)生就是來(lái)做管理的，我覺(jué)得和這個(gè)也沒(méi)多大關(guān)系。
所以在酒店實(shí)習(xí)的體會(huì)是我覺(jué)得可以不需要什么特別的專業(yè)技能，重要的是能與周圍人和諧相處，學(xué)會(huì)靈活處理日常生活中各種各樣的雜務(wù)，會(huì)看人，看眼色做事。于此，也總結(jié)出了五點(diǎn)：
一：是心態(tài)的問(wèn)題，別把自己當(dāng)成大學(xué)生，現(xiàn)在很多大學(xué)生水平還不如小學(xué)生，千萬(wàn)別讓自己以大學(xué)生自居。把心態(tài)擺正了，才有可能好好的工作，才能把屬于自己的工作做好。必須踏踏實(shí)實(shí)的做好領(lǐng)導(dǎo)交給自己的每一件事，更重要的是自己要善于發(fā)現(xiàn)工作，別讓自己工作太被動(dòng)，要主動(dòng)的工作，這才是正確的工作態(tài)度。
二：做好吃苦的心理準(zhǔn)備，任何一件事都不容易。說(shuō)我們公司不好，可是又有人離職了，又回到那兒。所以需要把心態(tài)踏實(shí)下來(lái)，認(rèn)真的做好屬于自己的工作。不能怕吃苦，該傳菜的時(shí)候就傳菜，該服務(wù)的時(shí)候就服務(wù)，該撤桌的時(shí)候就撤桌，該擺桌的時(shí)候就擺桌，所有的一切，我必須去承受。不管要工作多久，我都必須要堅(jiān)持，要堅(jiān)守自己的崗位，盡職盡責(zé)。
三：要有眼鏡框，也就是要有眼色，知道自己在什么時(shí)候需要做什么，讓自己在工作中鍛煉出一顆鷹一樣的眼睛，那么的銳利。有眼色是成為領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要條件，有了這一點(diǎn)，才可能進(jìn)步，才可能得到重用。
四;與同事相處的法則。同事是一個(gè)復(fù)雜的個(gè)體，對(duì)同事既不能疏遠(yuǎn)，也不可以靠近，工作時(shí)就相互工作，生活中能照顧就照顧。別輕易把同事當(dāng)朋友，這句話是其他部門的經(jīng)理告訴我的，他說(shuō)說(shuō)不定和你看似很好的一個(gè)同事，就在那一刻把你給出賣了，所以同事相處既要靠近乎，又要有所防備，不過(guò)我的同事都不用擔(dān)心，感覺(jué)都是來(lái)公司混混打發(fā)時(shí)間的而已。
未來(lái)展望。
未來(lái)，我還是一定會(huì)離開(kāi)餐飲業(yè)的，因?yàn)檫@個(gè)不能給我創(chuàng)造一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。所以我想過(guò)從事有幾個(gè)方面的行業(yè)，分別是五金配件銷售，快遞業(yè)務(wù)承接，電影拍攝后期制作，而這幾個(gè)行業(yè)我也通過(guò)從現(xiàn)實(shí)的角度考慮過(guò)我究竟可不可以做，或者能不能快速融入，恰好哥哥姐姐都在做這些，我也可以多像他們學(xué)習(xí)，然后覺(jué)得自己如果可以找一個(gè)大公司然后在里面混個(gè)高層，有點(diǎn)困難，也不大切合實(shí)際，或者是這里一個(gè)公司那里一個(gè)公司慢慢的混著，這個(gè)又屬于漫無(wú)目的，可能不大好。所以我覺(jué)得首先給自己設(shè)定一個(gè)清晰的目標(biāo)，這個(gè)目標(biāo)不是指一定得去從事于什么行業(yè)，而是希望在從事一個(gè)行業(yè)時(shí)可以在一定的時(shí)間里有一定的經(jīng)濟(jì)積累，積累完成后，希望未來(lái)可以多方面經(jīng)營(yíng)就好了。因?yàn)榭此坪苊篮?，說(shuō)明很困難，所以我還需要努力吧!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇一
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程迎來(lái)了充滿希望的20__年，回首我來(lái)到酒店的這x個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，x個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝x經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面。
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧__大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在__召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所__國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠__遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二
_年即將過(guò)去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在_年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇三
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期x個(gè)月的實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習(xí)我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書本知識(shí)的重要性。通過(guò)實(shí)習(xí)的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí)，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別，擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限，體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項(xiàng)等，崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺(tái)收銀。
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票，接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票，這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心，要時(shí)刻保持十二分精神，因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面，很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢，找錯(cuò)錢，造成短款、長(zhǎng)款，從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細(xì)心，以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作，報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待。
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙，輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細(xì)心，要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼，不會(huì)輸錯(cuò)類型等等，所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度，而通知也就是通知各部門有客人入場(chǎng)，做好接待準(zhǔn)備。
三、入口接待。
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度，不同的是，前臺(tái)收取的是客人買門票的錢，而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢，所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi)，比如食品、魚療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是，收取的消費(fèi)金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單，就會(huì)導(dǎo)致短款或者長(zhǎng)款，報(bào)表也會(huì)不對(duì)了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目，這個(gè)也需要細(xì)心，要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結(jié)為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習(xí)中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇四
在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績(jī)，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問(wèn)題。
剛到銷售部門時(shí)，對(duì)銷售方面的只是不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng)，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺(jué)到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自我的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿，經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練，力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。
為了更好地完成酒店的營(yíng)銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，異常正對(duì)這半年的銷售工作，從四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇五
也許有人會(huì)對(duì)這樣的事實(shí)百思不得其解。其實(shí)，我們知道，管理者的大部分業(yè)績(jī)不是自己親手創(chuàng)造的，而是通過(guò)和別人的合作(包括下屬、同事、客戶等)創(chuàng)造的，甚至可以說(shuō)是“借他人之力”創(chuàng)造的。明白了這一點(diǎn)，以上所提到的事實(shí)也就不難理解了。一段時(shí)間以來(lái)，筆者認(rèn)真留意了一些在管理崗位上工作得非常出色的管理者并分析和總結(jié)出了他們所共有的十大思想和行為特征。現(xiàn)整理之，愿與大家分享，同時(shí)也期望能給我們廣大管理者帶來(lái)些許啟示。
(1)處事冷靜，但不優(yōu)柔寡斷出色管理者都具有處事冷靜的特點(diǎn)，他們善于考慮事情的多個(gè)方面或問(wèn)題涉及的各利害關(guān)系方，不易沖動(dòng)行事。優(yōu)秀管理者雖然處事冷靜，但并不優(yōu)柔寡斷，他們往往會(huì)在周密思考后果斷作出決定或清晰地闡明自己的觀點(diǎn)。具有這種特征的管理者往往能使事情或問(wèn)題得到比較妥當(dāng)?shù)奶幚?，同時(shí)又有利于形成良好的人際關(guān)系。
(2)做事認(rèn)真，但不事事求“完美”出色管理者深知經(jīng)商和科研不一樣?？蒲袀?cè)重追求的是嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精;經(jīng)商側(cè)重追求的是效益、投入產(chǎn)出比。出色管理者做事非常認(rèn)真仔細(xì)，但他們同時(shí)也非常懂得什么事情需要追求“完美”(盡善盡美)，什么事情“差不多就行”(達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn))。具有這種特征的管理者往往能把事情“做對(duì)”，并且能比一般人更容易創(chuàng)造出價(jià)值。
(3)關(guān)注細(xì)節(jié)，但不拘泥于小節(jié)出色管理者善于關(guān)注事情的細(xì)節(jié)，善于留意觀察身邊的人和事。他們善于抓住問(wèn)題的要害，善于將問(wèn)題“扼殺”在萌芽狀態(tài)。出色管理者雖然善于關(guān)注細(xì)節(jié)，但他們不會(huì)過(guò)分拘泥于小節(jié)，不會(huì)在意別人的一點(diǎn)小過(guò)錯(cuò)或小過(guò)失。具有這種特征的管理者往往能大幅度減少“問(wèn)題”的發(fā)生，日常管理工作也會(huì)井然有序。
(4)協(xié)商安排工作，絕少發(fā)號(hào)施令管理者不是發(fā)號(hào)施令的“監(jiān)工”。一個(gè)能讓下屬主動(dòng)“追隨”的管理者，依賴的是他(她)的個(gè)人魅力和領(lǐng)導(dǎo)力，而不是他(她)手中的“權(quán)利”。出色的管理者絕少對(duì)下屬發(fā)號(hào)施令，他們往往采用和下屬商量的方式布置和安排工作。具有這種特征的管理者往往能讓下屬真正“心甘情愿”地完成好被安排的任務(wù)，這樣的管理者也往往能營(yíng)造出和諧團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)氛圍。
(5)關(guān)愛(ài)下屬，懂得惜才愛(ài)才出色管理者善于尊重和關(guān)愛(ài)下屬，他們往往視同事如“兄弟”，懂得怎樣去珍惜和愛(ài)護(hù)與自己朝夕相處、共同拼搏的“戰(zhàn)友”。具有這樣特征的管理者往往會(huì)讓下屬有一種“如家”的感覺(jué)，無(wú)形中也讓大家更積極、更主動(dòng)、更無(wú)怨無(wú)悔地付出。
(6)對(duì)人寬容，甘于忍讓出色管理者胸懷寬廣，對(duì)人寬容、甘于忍讓，他們善于將心比心，善于考慮別人的難處和利益，善于“挖起荊棘并種下玫瑰”。具有這種特征的管理者往往易于形成良好的人際關(guān)系，并往往能在需要時(shí)，得到別人最真誠(chéng)的支持和幫助。
(7)嚴(yán)以律己，以行動(dòng)服人出色管理者不會(huì)讓自己獨(dú)立于各種規(guī)章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)影響和帶動(dòng)身邊的人。具有這種特征的管理者往往“其身正，不令而行”。
(8)為人正直，表里如一出色管理者為人正直、表里如一。他們往往對(duì)人一視同仁、處事公平公正。沒(méi)有暗箱操作;也不會(huì)當(dāng)面“抹蜜餞”，背后“捅刀子”。具有這種特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到別人充分的信任。
(9)謙虛謹(jǐn)慎，善于學(xué)習(xí)出色管理者不會(huì)把自己已有的知識(shí)和技能作為管理的資本。他們往往謙虛謹(jǐn)慎，樂(lè)于向自己的上司、同事和下屬等學(xué)習(xí)。具有這種特征的管理者往往具有比較強(qiáng)的能力并且能夠使自己的能力得到持續(xù)的提高。
(10)不滿足于現(xiàn)狀，但不脫離現(xiàn)實(shí)出色管理者不滿足于當(dāng)前的業(yè)績(jī)，他們都有比較高遠(yuǎn)的目標(biāo)和追求。他們不滿足于現(xiàn)狀，但決不會(huì)脫離現(xiàn)實(shí)，他們總是一步一個(gè)腳印為更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)而奮斗。他們非常清楚自己的將來(lái)會(huì)是怎樣，而怎樣才是他們想象中的將來(lái)。具有這樣特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作動(dòng)力。成為一名出色的管理者，應(yīng)該是我們廣大管理者追求的目標(biāo)之一。以上總結(jié)的出色管理者的十大思想和行為特征，期望能成為我們不斷接近“出色管理者”的一面鏡子。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇六
20xx年10月份通過(guò)入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對(duì)于餐飲部的工作深感無(wú)措，是一個(gè)全新的工作。一個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間盡管很短但卻對(duì)我的服務(wù)能力奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
飯店客來(lái)客往，每天的工作很辛苦但卻感覺(jué)很充實(shí)，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個(gè)行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項(xiàng)技能。
的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無(wú)知慢慢退卻，一個(gè)新生命的來(lái)臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無(wú)顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開(kāi)他去工作，在我工作期間迎來(lái)了他第一個(gè)周歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因?yàn)楣ぷ鞯脑颍x的孩子太遠(yuǎn)，實(shí)在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯(cuò)過(guò)了很多次他成長(zhǎng)的變化，父母只好用手機(jī)錄下來(lái)用彩信或微信的方式發(fā)過(guò)來(lái)與我分享，但知足常樂(lè)，我已甚感欣慰。
舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開(kāi)業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。
大家受到環(huán)境的影響，也一個(gè)個(gè)將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見(jiàn)證一對(duì)對(duì)幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時(shí)尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。
領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會(huì)利用空閑時(shí)間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)在工作之余給予我們充分的休息時(shí)間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。
在這短短的時(shí)間里我有以下幾點(diǎn)心得：
1.顧客至上
從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會(huì)遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會(huì)得到同等的尊重。
2.親和力
親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無(wú)論是空姐還是動(dòng)車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會(huì)對(duì)這個(gè)人乃至這個(gè)行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。
3.觀察能力
能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會(huì)更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。
4.應(yīng)變能力
服務(wù)中的突發(fā)事件屢見(jiàn)不鮮，善于站在客人立場(chǎng)，同時(shí)又不損害個(gè)人安全和酒店利益的情況下及時(shí)補(bǔ)救和應(yīng)變。
5.銷售能力
在工作中達(dá)到銷售目的，增加企業(yè)利潤(rùn)，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。
生活處處有舞臺(tái)，相信在這個(gè)平臺(tái)上每個(gè)人都會(huì)發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤(rùn)最大化的同時(shí)我們的人生價(jià)值也會(huì)得到最大體現(xiàn)。
20xx年12月26日 xx
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇七
又是一年一度的炎炎夏日，我們?cè)僖淮斡恿耸罴俚膩?lái)臨，為了積累自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，我選擇了參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在七月中旬進(jìn)入了xx區(qū)的xx酒樓做領(lǐng)位員（前臺(tái)接待）的工作。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。
前臺(tái)的工作主要分成電話接聽(tīng)（大多數(shù)是預(yù)定大廳座位或包間的，還有的是預(yù)定婚禮的）、客人信息登記、幫客人處理服務(wù)要求、為客人答疑等等。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求大多是會(huì)向前臺(tái)工作人員提出，有時(shí)，還會(huì)遇到很刁難的客人，雖然有些錯(cuò)不在我們但是還是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。另外，前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、晚班和正常班三個(gè)班，輪換工作，一個(gè)月休四天假。
社會(huì)實(shí)踐是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店學(xué)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)積累更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)時(shí)間歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，早上十點(diǎn)開(kāi)始上班，然后打掃衛(wèi)生，看看站位安排就到各自負(fù)責(zé)的區(qū)域迎接客人的到來(lái)，客人到來(lái)后先微笑問(wèn)好，詢問(wèn)是否有預(yù)定，再根據(jù)回答的進(jìn)行相應(yīng)安排，然后確定好后及時(shí)通知各個(gè)位置的負(fù)責(zé)人，把客人接待好，最終創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意。工作時(shí)間是從早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，然后休息兩個(gè)小時(shí)后用餐，四點(diǎn)半開(kāi)會(huì)（大小例會(huì)），然后就從五點(diǎn)左右上到九點(diǎn)下班。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這短短一個(gè)月左右的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。正如我們經(jīng)理宣傳的幾句名言：我來(lái)做、我能行等。
暑期結(jié)束了，接下來(lái)我們要收拾好心情，積極投身下面的學(xué)習(xí)中去，去努力，去爭(zhēng)取，最終實(shí)現(xiàn)自我。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇八
在酒店里工作是比較辛勞的，沒(méi)有我以前想象的那么容易，尤其是酒店前臺(tái)這個(gè)崗位，每天的工作雖然談不上多么難，但是它比較耗費(fèi)我們的精力，因?yàn)榍芭_(tái)這個(gè)崗位是需要輪班的，有時(shí)候上上白班，有時(shí)候上上晚班，這對(duì)于我們的磨練還是蠻大的，要是意志力不堅(jiān)定的人，可能堅(jiān)持不了多久就會(huì)走人了，能夠長(zhǎng)時(shí)間工作下來(lái)的員工那肯定都是比較厲害的人物。我現(xiàn)在已經(jīng)在咱們_酒店里當(dāng)前臺(tái)有半年多的時(shí)間了，這讓我的生活和工作都有了不小的改變，想成為一名合格的前臺(tái)服務(wù)員真不容易啊，想當(dāng)一名優(yōu)秀的前臺(tái)更是難上加難，我現(xiàn)在依然還在跟著酒店里面的前輩們學(xué)習(xí)，這才讓我對(duì)于這份工作有了更多的了解。
前臺(tái)的工作是比較復(fù)雜且繁瑣的，因?yàn)橐途频昀锲渌鱾€(gè)部門都要配合好，不然會(huì)出現(xiàn)工作上的失誤，此外也得招呼好酒店內(nèi)外的客人，前臺(tái)可是一個(gè)酒店的門面，要是前臺(tái)工作都做不好，那么酒店的客人只會(huì)越來(lái)越少，所以為了弄好前臺(tái)服務(wù)工作，酒店的領(lǐng)導(dǎo)們也是下了許多的功夫和心思。像我這樣的加入酒店不久的員工，酒店為我們準(zhǔn)備了不少的培訓(xùn)會(huì)，也專門安排了師傅來(lái)帶我們工作，前臺(tái)工作對(duì)于妝容和禮儀的要求比較高，我是培訓(xùn)了一個(gè)多月并從一些基礎(chǔ)的小事做起、經(jīng)過(guò)了一系列的調(diào)整后，才開(kāi)始走向前臺(tái)的，這個(gè)時(shí)候我也覺(jué)得做前臺(tái)的壓力也不小啊，要是服務(wù)工作做得不好的話，我不僅要挨領(lǐng)導(dǎo)們的批評(píng)，還得扣除一些將近，所以在工作的時(shí)候我都是盡力讓自己表現(xiàn)的好一點(diǎn)，例如給來(lái)訪的客人一個(gè)微笑，講話時(shí)輕言細(xì)語(yǔ)的，動(dòng)作合理大方等等。
這半年來(lái)的工作整體來(lái)說(shuō)還是比較輕松的，因?yàn)橛星拜厒儙е?，所以有很多事情不需要我去操心，不過(guò)我知道想要讓自己成長(zhǎng)的更快一點(diǎn)的話，就必須要獨(dú)自去面對(duì)一些問(wèn)題，其實(shí)犯錯(cuò)也不是什么太壞的事情，畢竟在錯(cuò)誤中我們能找到自己的不足和缺點(diǎn)，而且經(jīng)歷了一次錯(cuò)誤后，相信我們以后再遇到類似的問(wèn)題，就會(huì)有了經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在我距離一名合格的酒店前臺(tái)員工還有著一點(diǎn)距離，所以我在接下來(lái)的生活中會(huì)更加努力地去學(xué)習(xí)酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)，提升自己的素養(yǎng)和能力!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇九
第一段：工作選擇與初期挑戰(zhàn)（引言）。
在過(guò)去的幾年里，我一直從事酒店行業(yè)工作，這段經(jīng)歷不僅讓我掌握了許多專業(yè)技能，還讓我成長(zhǎng)為一個(gè)更有責(zé)任感和適應(yīng)能力的人。從選擇酒店作為職業(yè)的那一刻起，我就意識(shí)到這是一個(gè)要求高度專業(yè)和人際技巧的行業(yè)。剛開(kāi)始的時(shí)候，我遇到了不少挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也激勵(lì)著我不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
第二段：學(xué)習(xí)與適應(yīng)（主要內(nèi)容一）。
剛開(kāi)始工作時(shí)，我意識(shí)到學(xué)習(xí)和適應(yīng)是非常重要的。在酒店工作的初期，我努力學(xué)習(xí)不同部門的工作流程和規(guī)范，包括接待前臺(tái)、客房管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等等。我積極參加培訓(xùn)課程，并發(fā)揮出色的學(xué)習(xí)能力，不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，我也注重與團(tuán)隊(duì)密切合作，逐漸適應(yīng)并融入這個(gè)大家庭。
第三段：溝通與客戶服務(wù)（主要內(nèi)容二）。
在酒店工作期間，與客戶進(jìn)行良好的溝通和提供出色的客戶服務(wù)是極其重要的。在與客人的溝通中，我努力傾聽(tīng)并理解他們的需求，然后給予專業(yè)和個(gè)性化的建議。我學(xué)會(huì)了在忙碌和高壓的環(huán)境中保持耐心和微笑，以積極和友好的態(tài)度與客人互動(dòng)。通過(guò)這樣的努力，我贏得了客戶的信任和好評(píng)，也提高了團(tuán)隊(duì)的整體工作效率。
第四段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)能力（主要內(nèi)容三）。
在酒店工作過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力也是不可或缺的。我意識(shí)到每個(gè)人的工作都是相互關(guān)聯(lián)的，只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作才能取得項(xiàng)目的成功。因此，我積極參與團(tuán)隊(duì)的日常工作，與同事們分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了在一些項(xiàng)目中承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，有效地分配任務(wù)和管理資源，以確保團(tuán)隊(duì)的順利運(yùn)作。
第五段：自我提升與展望（結(jié)論）。
在過(guò)去的幾年里，通過(guò)參與酒店工作，我不僅掌握了專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了很多個(gè)人素質(zhì)。我意識(shí)到，每一個(gè)挑戰(zhàn)和困難都是一個(gè)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，只要我保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力，我就能夠不斷進(jìn)步。未來(lái)，我希望繼續(xù)在酒店行業(yè)發(fā)展，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升，成為一個(gè)更加優(yōu)秀和富有影響力的酒店管理人員。
總結(jié)：
通過(guò)這幾年的個(gè)人酒店工作經(jīng)歷，我深刻體會(huì)到學(xué)習(xí)、適應(yīng)、溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)不僅使我成為一個(gè)更加專業(yè)和自信的人，也為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信，在繼續(xù)努力和不斷提升自我的道路上，我將能夠取得更多成功并影響更多的人。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十
今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對(duì)酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學(xué)到了很多，也體會(huì)到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總結(jié)：
一、人事方面。
針對(duì)酒店人員招聘，采用對(duì)內(nèi)招聘和對(duì)外招聘的方式相結(jié)合其中，對(duì)外招聘通過(guò)四種渠道進(jìn)行，利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
二、酒店文化建設(shè)方面。
為了更好的對(duì)外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽(yù)度，春節(jié)之后，有安排有計(jì)劃地開(kāi)始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個(gè)頁(yè)面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個(gè)表?yè)P(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái)，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
三、培訓(xùn)方面。
前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
四、扎實(shí)工作。
一年來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jī)，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
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酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十一
第一段：介紹酒店實(shí)踐背景及目的（200字）。
我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，在大學(xué)期間，我們有幸有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐，親身體驗(yàn)酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理。這次實(shí)踐的目的是為了提高我們的實(shí)踐能力和專業(yè)知識(shí)，并加深對(duì)酒店行業(yè)的了解。我們選擇了一家五星級(jí)酒店，在這里，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，還深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)業(yè)的重要性和人際關(guān)系的處理方法。
第二段：實(shí)踐過(guò)程中的困難與挑戰(zhàn)（300字）。
雖然有了專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)，但面對(duì)實(shí)踐中的問(wèn)題，我也曾感到迷茫和無(wú)助。首先，酒店的各個(gè)部門之間管理復(fù)雜，溝通協(xié)調(diào)困難。我發(fā)現(xiàn)，只有進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作，才能確保整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)順暢。另外，客戶服務(wù)也是酒店操作中面臨的挑戰(zhàn)。每個(gè)客戶都有不同的需求和期望，我們必須細(xì)致入微地了解客戶需求，并提供個(gè)性化的服務(wù)，確保客戶滿意度。
第三段：從困難中成長(zhǎng)與收獲（300字）。
盡管面臨困難和挑戰(zhàn)，但在解決問(wèn)題的過(guò)程中，我逐漸得到了成長(zhǎng)和進(jìn)步。首先，我提高了自己的溝通能力和協(xié)作能力。在部門間互相合作中，我學(xué)會(huì)交流、傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)并妥善處理沖突。其次，我學(xué)會(huì)了以客戶為中心的服務(wù)理念，注重細(xì)節(jié)和個(gè)性化服務(wù)。我體會(huì)到每一個(gè)微笑和真誠(chéng)的問(wèn)候，對(duì)客戶來(lái)說(shuō)都非常重要。最重要的是，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值，只有我們緊密協(xié)作，才能為客戶提供最佳的服務(wù)。
第四段：對(duì)酒店行業(yè)和職業(yè)的認(rèn)識(shí)（200字）。
通過(guò)這次實(shí)踐，我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的認(rèn)識(shí)。酒店行業(yè)需要綜合的管理能力和良好的服務(wù)意識(shí)。管理者需要靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，并能將個(gè)體的員工因人而異的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大化。在服務(wù)方面，細(xì)致入微的服務(wù)能夠留下更好的印象，樹(shù)立酒店品牌形象。我也意識(shí)到，酒店行業(yè)是一個(gè)無(wú)止境的學(xué)習(xí)過(guò)程，需要不斷適應(yīng)和發(fā)展，獲取最新的專業(yè)知識(shí)和技能。
第五段：個(gè)人心得及對(duì)未來(lái)的規(guī)劃（200字）。
通過(guò)這次酒店實(shí)踐，我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。我意識(shí)到要成為一名成功的酒店管理者，需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。因此，我計(jì)劃在畢業(yè)之后進(jìn)一步深造，繼續(xù)攻讀酒店管理專業(yè)的碩士學(xué)位。同時(shí)，我也會(huì)積極參加各類實(shí)踐和培訓(xùn)，提升自己在管理和服務(wù)方面的能力。我希望將來(lái)可以成為一名卓越的酒店管理者，為客戶提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié)：通過(guò)這次酒店實(shí)踐，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，還提高了自己的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。我深知服務(wù)業(yè)的重要性和個(gè)性化服務(wù)的價(jià)值，對(duì)于酒店行業(yè)充滿熱情和向往。這次實(shí)踐對(duì)于我的職業(yè)規(guī)劃起到了重要的指引作用，我將不斷努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以成為優(yōu)秀的酒店管理者，為客戶創(chuàng)造更好的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十二
酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)。作為一個(gè)在酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生，我有幸能夠親身體驗(yàn)酒店管理的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。在實(shí)習(xí)期間，我不僅深入了解了酒店服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，還積累了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和心得。以下是我對(duì)酒店個(gè)人實(shí)踐的一些感悟和體會(huì)。
二、專業(yè)知識(shí)的重要性。
在酒店工作期間，我深刻體會(huì)到了專業(yè)知識(shí)的重要性。作為一個(gè)酒店實(shí)習(xí)生，我們需要了解酒店相關(guān)的各個(gè)方面知識(shí)，包括前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等等。只有深入了解了這些專業(yè)知識(shí)，我們才能更好地完成工作任務(wù)。在實(shí)踐中，我注意學(xué)習(xí)和積累相關(guān)知識(shí)，并且不斷進(jìn)行反思和總結(jié)。只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己，才能在酒店行業(yè)立足。
三、團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
酒店是一個(gè)需要高度團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)。在實(shí)踐中，我與其他實(shí)習(xí)生一起合作完成了各種任務(wù)，包括客房清潔、接待客人等等。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的合作，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有各個(gè)環(huán)節(jié)配合默契，我們才能夠順利地完成任務(wù)。在實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了相互協(xié)作、相互尊重、相互幫助，這些寶貴的團(tuán)隊(duì)合作技能對(duì)我今后的職業(yè)發(fā)展大有裨益。
四、提升溝通能力。
在酒店工作中，溝通是不可或缺的技能。作為酒店工作人員，我們需要與各個(gè)層面的人進(jìn)行溝通，包括客戶、同事、上級(jí)等等。在實(shí)踐中，我通過(guò)接待客人和處理客人投訴的經(jīng)驗(yàn)，提升了我的溝通能力。我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重客人的需求，也學(xué)會(huì)了理解和表達(dá)自己的想法。通過(guò)實(shí)踐，我漸漸明白溝通對(duì)于建立良好的客戶關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
五、情商的重要性。
酒店行業(yè)是一個(gè)高情商要求的行業(yè)。作為一名酒店從業(yè)者，我們需要具備良好的情緒管理能力和人際關(guān)系處理能力。在實(shí)踐中，我遇到了各種各樣的客人，有滿意的，也有不滿意的。通過(guò)實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了控制情緒，用笑容和耐心面對(duì)每一個(gè)客人，盡力解決問(wèn)題。我也學(xué)會(huì)了尊重和理解每一個(gè)客人，在處理問(wèn)題時(shí)保持冷靜和客觀。這種情商的培養(yǎng)對(duì)于酒店行業(yè)的發(fā)展和個(gè)人的成長(zhǎng)是至關(guān)重要的。
六、總結(jié)。
通過(guò)這段時(shí)間的酒店個(gè)人實(shí)踐，我提升了自己的專業(yè)知識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力和情商。在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的技能和能力。同時(shí)，我也要感謝這段實(shí)踐經(jīng)歷給我?guī)?lái)的寶貴的人生體驗(yàn)和成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。酒店行業(yè)的發(fā)展前景廣闊，我相信通過(guò)自己的努力和不斷的實(shí)踐，我一定能夠在這個(gè)行業(yè)中取得更大的成就。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十三
酒店業(yè)績(jī)是酒店經(jīng)營(yíng)者非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店工作人員們一直追求的目標(biāo)。作為酒店個(gè)人員工之一，我一直以來(lái)都十分重視和關(guān)注自己的業(yè)績(jī)，通過(guò)不斷努力和實(shí)踐，積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，今天我想分享一下我的一些體會(huì)。
第二段：重視細(xì)節(jié)。
在酒店工作的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)，業(yè)績(jī)的好壞很大程度上取決于細(xì)節(jié)的處理。細(xì)節(jié)決定成敗，這句話確實(shí)是在酒店工作中最適合的。例如，如何親切地迎接客人、如何細(xì)心地為客人解答問(wèn)題、如何迅速地解決客人的問(wèn)題，這些細(xì)節(jié)都會(huì)決定客人的滿意度，而客人的滿意度又會(huì)直接影響酒店的業(yè)績(jī)。因此，我始終把細(xì)節(jié)看作是業(yè)績(jī)的寶貴秘訣，處理細(xì)節(jié)是個(gè)人業(yè)績(jī)得以突出的重要因素之一。
第三段：注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
在酒店工作中，個(gè)人的能力決定了自己的業(yè)績(jī)，而團(tuán)隊(duì)的能力則決定了整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)。一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工，不僅需要有獨(dú)立的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，還需要能夠與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和協(xié)作，才能取得好的業(yè)績(jī)。在這方面，我經(jīng)常和同事們交流、學(xué)習(xí)和共同解決問(wèn)題，互相幫助和支持，共同追求服務(wù)品質(zhì)的卓越。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我不僅收獲了團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)的提升，也收獲了更多巨大的個(gè)人收益。
第四段：不斷提高自身素質(zhì)。
在酒店行業(yè)，我們需要具備的素質(zhì)是非常多的，不僅需要具備職業(yè)技能，還需要具備良好的溝通協(xié)作能力、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和技能、靈活高效的應(yīng)變能力等等。這些素質(zhì)的提升不僅可以提升個(gè)人的專業(yè)素養(yǎng)，也可以提高酒店團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力和服務(wù)水準(zhǔn)。因此，在工作中，我經(jīng)常努力學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì)，參加各種培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)班，不斷提高自己，以應(yīng)對(duì)更高層次的業(yè)務(wù)和工作需求。
第五段：結(jié)論。
個(gè)人業(yè)績(jī)的好壞，不僅關(guān)乎自己，還關(guān)乎酒店的整體業(yè)績(jī)和形象。只有把握好業(yè)績(jī)的方向和關(guān)鍵，才能在服務(wù)過(guò)程中不斷推進(jìn)自己和團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平，提高客人的滿意度和口碑效應(yīng)，共同推動(dòng)酒店的發(fā)展和成長(zhǎng)。在以后的工作中，我將繼續(xù)通過(guò)努力和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)更高的業(yè)績(jī)目標(biāo)和更好的職業(yè)發(fā)展。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十四
從這次的飲食服務(wù)員開(kāi)始，我認(rèn)為做飲食服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法，確立了一行，愛(ài)一行的思想，知道一個(gè)人是否做了什么，不是他從事什么職業(yè)，而是他是否盡全力做了工作。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)客人的原則服務(wù)客人的程序服務(wù)中的工作細(xì)則宴會(huì)料理程序托盤的技術(shù)和托盤行走的步伐；更換攤位、攤位的注意事項(xiàng)煙灰缸的重點(diǎn)訂單、寫菜單、取消料理式的注意事項(xiàng)和銷售料理的技術(shù)倒酒的基本方法、程序和酒的一般知識(shí)處理客人的投訴和服務(wù)工作突發(fā)事件的對(duì)應(yīng)技術(shù)餐廳市場(chǎng)的準(zhǔn)備工作和市場(chǎng)的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、飲食衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等。讓我成為優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員的打工中，我總結(jié)了作為優(yōu)秀的服務(wù)員必須具備。
愛(ài)你的工作：愛(ài)你自己的工作，就會(huì)快樂(lè)、輕松地做好工作。我們必須給吃飯的人們提供健康、能源和良好的服務(wù)。你可能會(huì)把平凡的工作做得不平凡。企業(yè)最需要的人是愛(ài)工作的人。
快速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，我們必須能夠盡快投入工作，勝任工作，提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。積極工作，積極找工作。勤奮的天下沒(méi)有困難的俗語(yǔ)說(shuō)了很深的道理，只要勤奮成功的大門為你打開(kāi)。
要有信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，信心是最重要的，信心可以幫助人們排除各種障礙、克服。
各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十五
實(shí)習(xí)中我們有進(jìn)行培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說(shuō)的“他鄉(xiāng)的回歸”，在大家的印象里，所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對(duì)于我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅，也是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺(tái)，但我能夠看見(jiàn)的感受的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。如果用一個(gè)詞來(lái)形容我們的酒店，那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店，而我們作為前臺(tái)，溫柔也自然是我們的代言詞。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)星期的培訓(xùn)我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的，從我們的一顰一笑，到一個(gè)小動(dòng)作，一個(gè)微表情，都是非常嚴(yán)格的要求的。我們前臺(tái)總共是四個(gè)人，身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致，且?jiàn)y容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對(duì)我們前臺(tái)最低的要求。和我一同值班的是三個(gè)非常標(biāo)志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會(huì)了“溫柔”與“冷酷”的結(jié)合。當(dāng)我們遇到一些難以處理的事情時(shí)，我們也要保持自身的底線，這是作為一個(gè)人的底線。只要不損壞酒店形象，不影響周圍環(huán)境的情況下，我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個(gè)人，也是我們整體酒店的一種內(nèi)在涵養(yǎng)。
只有當(dāng)我們真正走上了各自的崗位時(shí)，我們才會(huì)明白，原來(lái)一份工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們看到的那么簡(jiǎn)單。我們之所以認(rèn)為其容易，是因?yàn)槲覀儧](méi)有去體會(huì)過(guò)，沒(méi)有去實(shí)踐過(guò)。經(jīng)過(guò)自己的探索我發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加注意，極有可能會(huì)給今后的工作帶來(lái)困擾。所以在遇到問(wèn)題時(shí)要及時(shí)解決，千萬(wàn)不可拖欠，這不僅是為了公司，更是為了我們個(gè)人。
在酒店的實(shí)習(xí)不是很長(zhǎng)，但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗(yàn)帶來(lái)了不一樣的感受。他也讓我明白了一個(gè)企業(yè)除了有外表，更要有自身的內(nèi)涵。而我們作為一個(gè)人，又何嘗不這樣呢？因此今后的每一步，我都會(huì)嚴(yán)格要求自己，逐步豐富自己的內(nèi)在，實(shí)現(xiàn)自身的內(nèi)外兼優(yōu)。
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)和積累，我終于在——實(shí)習(xí)開(kāi)始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候，我很激動(dòng)。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候，我意識(shí)到這份工作很辛苦，但也受益匪淺。
前臺(tái)作為酒店的門面，是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門。一個(gè)酒店的效率和利潤(rùn)創(chuàng)造，基本都是從那里開(kāi)始的。所以一般來(lái)說(shuō)酒店對(duì)前臺(tái)的要求比較高，一般要求英語(yǔ)過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接、出租車出站服務(wù)、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外，前臺(tái)是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是先接觸的部門的前臺(tái)，所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蠡径际且粯拥?，一個(gè)吹風(fēng)機(jī)，一條毛巾，一個(gè)衣架，這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是，有些客人會(huì)無(wú)理取鬧。比如訂機(jī)票，客人自己說(shuō)訂三張去北京的機(jī)票，客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí)，客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多余的機(jī)票。雖然不是我們的錯(cuò)，因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，退票款。我當(dāng)時(shí)很生氣，但俗話說(shuō)，“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會(huì)到了。
在酒店前臺(tái)，工作分三班：早班、中班、夜班，每周輪換一次，下班一次。除了兩人夜班，早班三人，中班三人。其中一個(gè)是專職出納，另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松，可以分配一個(gè)收銀員，一個(gè)登記促銷，另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯(cuò)。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn)，快速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是我們對(duì)社會(huì)有新的認(rèn)識(shí)和理解的好平臺(tái)。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才能明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的那么完美。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候，有一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚，但后來(lái)慢慢放下了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過(guò)實(shí)習(xí)，我們才能欣賞社會(huì)，欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置，我能感受到社會(huì)上的人情。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無(wú)保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足，讓自己關(guān)注到了從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)的事情。
顯然，前臺(tái)的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令，甚至親自處理，不允許有任何疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的，每天都在重復(fù)，但是接待的客人大多來(lái)自全國(guó)各地觀光，所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然，來(lái)臨安的游客大多是國(guó)內(nèi)游客，很少有異國(guó)情調(diào)。
也許，在外人眼里，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單。事實(shí)上，這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣。在這三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)，要做好工作，心態(tài)必須調(diào)整。不管工作繁重還是閑著，都要用心去完成每一項(xiàng)工作，而不是抱怨；犯錯(cuò)的時(shí)候，想盡一切辦法彌補(bǔ)錯(cuò)誤，而不是逃避。重要的是說(shuō)酒店前臺(tái)此刻的工資一般是底薪加提成，也就是說(shuō)住酒店的客人很多，工資也高，這是鼓勵(lì)大家努力工作，加班加點(diǎn)的動(dòng)力。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，工作中難免會(huì)出錯(cuò)。幸運(yùn)的是，我的經(jīng)理和同事并沒(méi)有很責(zé)備我，而是給了我安慰和鼓勵(lì)，這讓我很感動(dòng)。遇到這樣開(kāi)明的老板和同事，不容易。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十六
10月12-14日在江西省南昌市東昇商務(wù)酒店舉行20x年國(guó)家銀河培訓(xùn)工程--江西職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班，此次活動(dòng)由江西中小企業(yè)局主辦，南昌敏泓人力資源有限公司協(xié)辦，由于本人現(xiàn)在在南昌敏泓人力資源有限公司實(shí)習(xí)，所以有幸參加了此次活動(dòng)，此次活動(dòng)的學(xué)員是江西省各市的中小企業(yè)老總以及各市中小企業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)，共有130人參加學(xué)習(xí)，企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)占80%。
此次培訓(xùn)費(fèi)用全部由政府買單，具本人三天的觀察學(xué)員的積極性不是太高，可能不是花自己的錢不心疼，但是這點(diǎn)錢對(duì)于那些老總來(lái)說(shuō)不算什么，但是仔細(xì)想想還是在花自己的錢，畢竟他們是納稅人，這些費(fèi)用也是來(lái)源于國(guó)家的財(cái)政。
具本人了解，從省企業(yè)局接到通知到開(kāi)班只有短短的十來(lái)天時(shí)間，可見(jiàn)時(shí)間還是比較緊迫的，但是工作人員還是順利完成上級(jí)的任務(wù)，但是你知道是怎么邀請(qǐng)學(xué)員的么，具聽(tīng)說(shuō)有不少是領(lǐng)導(dǎo)的親戚、朋友，為什么呢，因?yàn)闆](méi)有人愿意來(lái)，而且是免費(fèi)的培訓(xùn)并提供食宿，所以那些領(lǐng)導(dǎo)的親戚、朋友也就趁機(jī)會(huì)來(lái)南昌玩玩，反正吃住已經(jīng)解決，可想而知是政府機(jī)關(guān)在浪費(fèi)國(guó)家的資源，這為什么呢，那就是我們的政治體制存在問(wèn)題，要從根本上解決問(wèn)題就必須從政治體制著手解決。而且培訓(xùn)班的講師大多是學(xué)者、專家、著名企業(yè)的老總，其實(shí)學(xué)院對(duì)這些并不感興趣，如果你說(shuō)請(qǐng)的是某某領(lǐng)導(dǎo)或者什么委員之類的來(lái)授課，或許他們的興趣比較高漲，為什么呢?他們要解決根本的問(wèn)題，誰(shuí)來(lái)幫助呢?政府啊，中國(guó)的市場(chǎng)是開(kāi)放的市場(chǎng)，但是主導(dǎo)權(quán)還是在政府手里啊，所以說(shuō)企業(yè)要想解決根本的問(wèn)題還是要有政府出面解決。
從授課的內(nèi)容的來(lái)看，比較的理論，缺少實(shí)踐性，那些講師講的范圍基本太大了，講的都是那些著名企業(yè)的案例，沒(méi)有正對(duì)性，既然此次的學(xué)員都是江西中小企業(yè)的老總，那就要首先對(duì)這些老總做個(gè)調(diào)查，他們?cè)谧銎髽I(yè)期間遇到什么問(wèn)題，有什么困惑，需要哪些方面的幫助，然后對(duì)這些調(diào)查做個(gè)詳細(xì)的分析，之后在進(jìn)行培訓(xùn)，這樣應(yīng)該能收到比較好的效果。我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該先分析企業(yè)的現(xiàn)狀，分析江西市場(chǎng)，在分析中國(guó)市場(chǎng)，最后分析國(guó)際市場(chǎng)，這樣大家才知道如何面對(duì)當(dāng)前的金融風(fēng)暴去做企業(yè)。
此次我對(duì)一個(gè)學(xué)員的影像比較深刻，他是九江的一位老板，他旗下有6個(gè)企業(yè)，但是他能在這坐上三天而且上課時(shí)間也比較認(rèn)真，一直在做筆記，今天中午在賓館餐廳聽(tīng)他說(shuō)中紀(jì)委的某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)下午要到他的公司視察，吃完中飯才匆忙回去?？梢钥闯?，要想做一名職業(yè)經(jīng)理人，既要是一名優(yōu)秀的管理者也要是一名優(yōu)秀的學(xué)生。
以上是本人的一點(diǎn)體會(huì)，讓大家見(jiàn)笑了!!!
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十七
隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為一個(gè)不可避免的領(lǐng)域。作為酒店行業(yè)工作人員，如何提升個(gè)人業(yè)績(jī)以及提高服務(wù)質(zhì)量就變得尤為重要。在我剛進(jìn)入酒店行業(yè)時(shí)，由于技能不足和經(jīng)驗(yàn)不足，我的工作效率和客戶滿意度存在一定的問(wèn)題。但是，隨著不斷的學(xué)習(xí)和摸索，我逐漸找到了提升自己的方法和技巧。在此，我將分享我的關(guān)于“酒店個(gè)人業(yè)績(jī)心得體會(huì)”。
第二段：一定要遵守酒店規(guī)章制度。
在酒店行業(yè)，規(guī)章制度讓我們更有效地組織工作，保證服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。因此，第一條守則就是要遵守酒店的規(guī)章制度。作為酒店從業(yè)人員，我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守規(guī)定的工作時(shí)間、服飾要求、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。在我的實(shí)際工作中，我始終保持著對(duì)酒店規(guī)章制度的遵守和尊重，盡我最大的能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三段：注重溝通能力的培養(yǎng)。
在酒店行業(yè)工作，有效的溝通能力是必不可少的。通過(guò)與客戶關(guān)于住宿需求、意見(jiàn)和建議的交流溝通，我們可以更好地了解客戶的需求并提供最好的服務(wù)。在我的工作中，我始終保持著耐心、禮貌和熱情，即使在面對(duì)復(fù)雜的客戶需求或抱怨時(shí)也能保持平靜和冷靜的態(tài)度。同時(shí)，我會(huì)積極參加酒店內(nèi)部培訓(xùn)和溝通技巧課程，提升自己的專業(yè)能力。
第四段：追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度。
酒店行業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。要提高個(gè)人業(yè)績(jī)和服務(wù)質(zhì)量，我必須不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能，與時(shí)俱進(jìn)。我積極參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和專業(yè)課程，拓展自己的知識(shí)和技能。同時(shí)，我也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式了解國(guó)內(nèi)外酒店行業(yè)的最新發(fā)展。在實(shí)際工作中，我不斷反思、總結(jié)和改進(jìn)，以從中找到自己的不足并進(jìn)行進(jìn)一步提升。
第五段：關(guān)注客戶需求的拓展。
酒店行業(yè)要取得成功，我們需要深入了解客戶的需求，并及時(shí)有效地作出反應(yīng)。在我的工作中，我一直將客戶的需求放在心上，并努力尋找最好的解決方案。我與客戶保持持續(xù)有效的聯(lián)系，關(guān)注客戶的意見(jiàn)和建議，根據(jù)客戶的需求進(jìn)行服務(wù)的提升和改進(jìn)。通過(guò)不斷擴(kuò)大與客戶的溝通，建立更多的信任和忠誠(chéng)度，可以促進(jìn)酒店業(yè)績(jī)的提升和服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)。
結(jié)論：
在我的工作中，我注重遵守規(guī)章制度、培養(yǎng)溝通能力、追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度以及關(guān)注客戶需求的拓展。這些工作所帶來(lái)的好處是顯而易見(jiàn)的，也是讓我獲得較好業(yè)績(jī)和更多客戶信賴的關(guān)鍵所在。隨著酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步將永遠(yuǎn)是提升個(gè)人業(yè)績(jī)的一大關(guān)鍵。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十八
酒店是服務(wù)行業(yè)的代表，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，酒店的服務(wù)水平直接決定了他們的住宿體驗(yàn)。而對(duì)于酒店從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，他們的個(gè)人業(yè)績(jī)與酒店經(jīng)營(yíng)的好壞密切相關(guān)。在我從事酒店工作的這段時(shí)間里，個(gè)人業(yè)績(jī)給我?guī)?lái)了很大的壓力，也讓我深刻認(rèn)識(shí)到了“客戶是上帝”這一句話的重要性。
第二段：從業(yè)績(jī)的角度談客戶服務(wù)的重要性。
在酒店從業(yè)人員的日常工作中，我們的一個(gè)個(gè)小細(xì)節(jié)，其實(shí)都體現(xiàn)著對(duì)客戶服務(wù)的重視。例如，笑容、提供周到的建議、注重細(xì)節(jié)、及時(shí)解決客戶問(wèn)題等等。這些服務(wù)所體現(xiàn)的關(guān)心和貼心，讓客人在旅途中感受到了溫暖，也為我們贏得了客戶的認(rèn)可和好評(píng)。而在服務(wù)不到位時(shí)，客人的投訴也就會(huì)接連不斷，對(duì)我們的個(gè)人業(yè)績(jī)和酒店的口碑都造成不良影響。
第三段：如何增加個(gè)人業(yè)績(jī)。
從個(gè)人業(yè)績(jī)的角度來(lái)看，我們應(yīng)該如何提升自己的個(gè)人業(yè)績(jī)？首先，需要不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能，讓自己的專業(yè)水平更加深入，并及時(shí)應(yīng)用到自己的工作中去。其次，需要加強(qiáng)自身的溝通協(xié)調(diào)能力，保持與同事和客戶的良好關(guān)系，做到團(tuán)結(jié)合作，共同為酒店的發(fā)展出一份力。最后，需要具有高度的責(zé)任心和工作熱情，無(wú)論遇到什么問(wèn)題，都要積極解決，讓客戶“無(wú)愧于選擇”。
第四段：跨部門協(xié)作帶來(lái)的個(gè)人業(yè)績(jī)提升。
在酒店從業(yè)中，跨部門的協(xié)作是提升個(gè)人業(yè)績(jī)的一個(gè)重要路徑。比如，在服務(wù)客房的工作過(guò)程中，需要與清潔員工保持良好的溝通，及時(shí)反饋客房的情況，使下一位客人能夠及時(shí)入住。在接待客人時(shí)，需要與其他接待員縝密地配合，將客人安置在最佳的房間內(nèi)。這些跨部門溝通和協(xié)作的工作，都會(huì)為我們的個(gè)人業(yè)績(jī)和酒店的聲譽(yù)帶來(lái)積極的影響。
第五段：個(gè)人業(yè)績(jī)的提升最終導(dǎo)致酒店的品牌效益提升。
個(gè)人業(yè)績(jī)不僅影響個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，更重要的在于它是酒店品牌形象的一個(gè)重要組成部分。良好的個(gè)人業(yè)績(jī)可以帶動(dòng)整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)提升，促進(jìn)酒店的品牌效應(yīng)增強(qiáng)。而對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，品牌效應(yīng)的提升，不僅可以吸引更多的客戶，而且也能促進(jìn)酒店的商業(yè)合作，從而為酒店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的商業(yè)價(jià)值和利潤(rùn)。
結(jié)語(yǔ)：
個(gè)人業(yè)績(jī)是酒店從業(yè)人員必須要關(guān)注的重要問(wèn)題之一。通過(guò)不斷提升個(gè)人業(yè)績(jī)，我們不僅可以提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，還能帶動(dòng)整個(gè)酒店的業(yè)績(jī)提升，塑造良好的品牌形象，提升酒店的綜合實(shí)力。因此，酒店從業(yè)人員要時(shí)刻關(guān)注個(gè)人業(yè)績(jī)的提升，為酒店帶來(lái)更多的價(jià)值和機(jī)會(huì)。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇十九
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是__年9月份進(jìn)了酒吧，我來(lái)酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí)，我很認(rèn)真聽(tīng)，認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記，大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得。同時(shí)對(duì)有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請(qǐng)教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對(duì)公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛(ài)業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對(duì)以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對(duì)以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開(kāi)開(kāi)心心的生活。
這一次出來(lái)實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識(shí)，我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛(ài)崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識(shí)，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過(guò)去了，感覺(jué)很充實(shí)，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識(shí)，加上酒店培訓(xùn)國(guó)際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識(shí)，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對(duì)哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對(duì)于我來(lái)很簡(jiǎn)單，知識(shí)是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識(shí)也是自已的，因?yàn)槲乙院笠鲆幻频旯芾碚撸瑸榻窈缶频陿I(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會(huì)產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對(duì)我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來(lái)為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二十
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期x個(gè)月的xx實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是xxx，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習(xí)我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書本知識(shí)的重要性。通過(guò)實(shí)習(xí)的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí)，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別，擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限，體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項(xiàng)等，崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺(tái)收銀。
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票，接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票，這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心，要時(shí)刻保持十二分精神，因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面，很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢，找錯(cuò)錢，造成短款、長(zhǎng)款，從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細(xì)心，以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作，報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待。
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙，輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細(xì)心，要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼，不會(huì)輸錯(cuò)類型等等，所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度，而通知也就是通知各部門有客人入場(chǎng)，做好接待準(zhǔn)備。
入口接待。
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度，不同的是，前臺(tái)收取的是客人買門票的錢，而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢，所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi)，比如食品、魚療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是，收取的消費(fèi)金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單，就會(huì)導(dǎo)致短款或者長(zhǎng)款，報(bào)表也會(huì)不對(duì)了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目，這個(gè)也需要細(xì)心，要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結(jié)為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習(xí)中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開(kāi)校園，進(jìn)入了xxx實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束，在這x個(gè)月里，在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足，很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了，我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等，到現(xiàn)在，我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開(kāi)始進(jìn)入部門實(shí)習(xí)，面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們也有過(guò)動(dòng)搖，但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們，幫助我們，很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了，克服了很多的困難，培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
在xxx的實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象，細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅(jiān)持去贏得別人，用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己，從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中，很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中，我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過(guò)這x月的實(shí)習(xí)，我在這寫方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在xxx實(shí)習(xí)的過(guò)程中，讓我覺(jué)得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺(jué)得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來(lái)，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng)，讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過(guò)來(lái)，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì)了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵(lì)，我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后，衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺?。也感謝各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著天的到來(lái)，大家再也無(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的，從師兄們那里到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有值得借鑒的呢?還有需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的，并且每20天換一次，能讓的整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的做法讓感到挺滿意的，這也正和的心意。
組的4個(gè)人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲中最辛苦的!”還開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向告誡著?？磥?lái)，我得真的要思想才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店給服務(wù)員們制定的崗位職責(zé)和工作描述，這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，的工作每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)著聽(tīng)從的指揮，固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)所謂的做的本職工作外還得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活、累活男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(加班費(fèi))，我不知道的作息制度有違反《勞動(dòng)法》，可是一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有的最低的底線，人畢竟一臺(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的件事想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，酒店空余的服裝供我“高大威猛”的男生穿，索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我服務(wù)員和客人幾乎區(qū)別，以至于有一次我正為會(huì)議服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的要的，好的員工制服不但能使得員工精神從而工作員工制服更體現(xiàn)出企業(yè)的內(nèi)在的文化，文化的企業(yè)如同人了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都那樣的熱情友好，并是實(shí)習(xí)生而對(duì)冷漠生硬，在勞累之余，同事們的甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)員工最能夠大家的心情，能站在員工角度來(lái)看問(wèn)題，講述的是“老百姓的心里話?！边@酒店上層所最的素質(zhì)!
中餐廳的日子就一天天結(jié)束了，在日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之間的人際關(guān)系、如何的心態(tài)，更讓我到的是服務(wù)員應(yīng)該強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對(duì)的同事也同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
轉(zhuǎn)眼間，x個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順利結(jié)束?，F(xiàn)在回望一路走來(lái)的日子，感想、感悟、感動(dòng)頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。
首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。
懷揣著種.種期待，少許激動(dòng)，我來(lái)到了xx一家x星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開(kāi)始了我的工作。
期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識(shí)了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過(guò)與客人的交流以及解決客人的要求與問(wèn)題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
經(jīng)過(guò)x個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng)，要獨(dú)立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。
實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。
確切來(lái)說(shuō)，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題。可以說(shuō)，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問(wèn)，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。因?yàn)樽⒅販贤?，同校同學(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱情與友善!
都說(shuō)“異性相吸”，想不到“異國(guó)相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二·適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂(lè)融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。
第一，初步的收獲。
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
酒店工作個(gè)人工作心得體會(huì)篇二十一
剛到___，我就被人事部的夏經(jīng)理帶入了公司的宿舍，并且當(dāng)天就錄了指紋開(kāi)始上班了，那時(shí)在這里做了一天下來(lái)，每到晚上回去給我的感覺(jué)就是一個(gè)字累，但我想其實(shí)累的不僅只有我一個(gè)人，特別是男孩子，必須得能吃苦，所以決定堅(jiān)持下來(lái)。一轉(zhuǎn)眼，沒(méi)想到在這里都做了近半年，半年之后，感覺(jué)自己的思想也發(fā)生了很大的變化，從當(dāng)初來(lái)初衷只是為了鍛煉下自己學(xué)點(diǎn)做菜的手藝回去做飯父母吃，到現(xiàn)在通過(guò)和各種各樣的人接觸后，我覺(jué)得我可能需要有另外一個(gè)方向了。我所屬的部門是服務(wù)部和傳菜部，通過(guò)老員工的帶領(lǐng)下，我花了一些天基本熟悉了酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)和我應(yīng)履行的工作職責(zé)，并在半年后通過(guò)努力成為了酒店的一名優(yōu)秀員工，我們酒店裝修精致奢華，以金色為主打色，而且包吃包住，免費(fèi)提供熱水空調(diào)電視。因?yàn)橛X(jué)得累，當(dāng)時(shí)我進(jìn)來(lái)宿舍時(shí)，第一感覺(jué)就是準(zhǔn)備走了，結(jié)果咬一咬牙忍住了，當(dāng)?shù)胶髞?lái)同宿舍的人給我講他們以前的經(jīng)歷時(shí)，我才知道要學(xué)會(huì)珍惜，原來(lái)外面不容易啊。每天我們是二十幾個(gè)人共用著一個(gè)宿舍，一個(gè)熱水器，一個(gè)衛(wèi)生間，所以在這里做事心態(tài)必須要好。我們酒店是以女性領(lǐng)導(dǎo)為主，大多心比較細(xì)，起初時(shí)因?yàn)橛行﹩?wèn)題沒(méi)處理到位，難免會(huì)受批評(píng)而慪氣，所以做事情時(shí)力求追求完美來(lái)面對(duì)她們挑剔的眼光，不嫌苦，不嫌臟把細(xì)節(jié)做好，做到位。我們酒店共有6個(gè)部門，接待部，服務(wù)部，傳菜部，安保部，廚部，工程部，雖然公司環(huán)境幽雅，生活便利，但還是有很多問(wèn)題的，比如酒店人員普遍素質(zhì)都不高，由于是私營(yíng)企業(yè)許多領(lǐng)導(dǎo)都是因?yàn)橛H戚關(guān)系進(jìn)來(lái)的，管理不科學(xué)，比較混亂，而對(duì)于剛出社會(huì)的我們來(lái)這不用考慮吃住問(wèn)題，所以我認(rèn)為這是一個(gè)可以實(shí)習(xí)的好地方，但不是能夠長(zhǎng)期發(fā)展的地方，因?yàn)檫@里看不到未來(lái)。
想一想，從學(xué)校出來(lái)實(shí)習(xí)也有大半年了，身為電子專業(yè)的我本來(lái)是應(yīng)該從事于電子行業(yè)的，后來(lái)因?yàn)樘厥庠?，所在公司的資金鏈斷裂從而倒閉，這也是老師和我們都不愿意看到的事情，而這之后我就開(kāi)始從事了餐飲行業(yè)，近半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，回到家時(shí)總喜歡想一些事情，有時(shí)不經(jīng)意間好像對(duì)我自己當(dāng)初的決定有點(diǎn)不解，但是我從來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)，因?yàn)樵谶@里我體會(huì)了很多，也收獲了很多!
還有記得剛被帶進(jìn)來(lái)時(shí)是被叫什么傳菜儲(chǔ)備部長(zhǎng)，我知道說(shuō)直接點(diǎn)就是個(gè)傳菜員，只是當(dāng)我進(jìn)來(lái)時(shí)被戴上什么儲(chǔ)備部長(zhǎng)頭銜之類的，實(shí)習(xí)完后，我才知道了外面一些公司在招什么儲(chǔ)備經(jīng)理，儲(chǔ)備管理之類的這些，當(dāng)你進(jìn)去時(shí)依然是一個(gè)員工而已，不要把自己當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)看，心里要明白帶上儲(chǔ)備標(biāo)簽的不能決定你能不能成為以后的領(lǐng)導(dǎo)，成為領(lǐng)導(dǎo)的前提還是需要靠個(gè)人的智慧和表現(xiàn)了。而在這之前，我也看到我們酒店招了許多大學(xué)生，結(jié)果很多都是不能適應(yīng)酒店環(huán)境，或者心態(tài)不好覺(jué)得看不到希望，或者是覺(jué)得大學(xué)生不適合做這個(gè)行業(yè)，便一走了之了。而我也在通過(guò)個(gè)人努力了半年后，我光榮的成為我們酒店的實(shí)習(xí)部長(zhǎng)了，但是后來(lái)我放棄了這個(gè)職位，原因是另有發(fā)展。之后，也真的為許多走了的儲(chǔ)備管理感到可惜，現(xiàn)在看待儲(chǔ)備管理的轉(zhuǎn)正，覺(jué)得這還是靠個(gè)人的性格和對(duì)事的態(tài)度和好的心態(tài)以及能很好的融入自己公司的一個(gè)圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所說(shuō)的你們大學(xué)生就是來(lái)做管理的，我覺(jué)得和這個(gè)也沒(méi)多大關(guān)系。
所以在酒店實(shí)習(xí)的體會(huì)是我覺(jué)得可以不需要什么特別的專業(yè)技能，重要的是能與周圍人和諧相處，學(xué)會(huì)靈活處理日常生活中各種各樣的雜務(wù)，會(huì)看人，看眼色做事。于此，也總結(jié)出了五點(diǎn)：
一：是心態(tài)的問(wèn)題，別把自己當(dāng)成大學(xué)生，現(xiàn)在很多大學(xué)生水平還不如小學(xué)生，千萬(wàn)別讓自己以大學(xué)生自居。把心態(tài)擺正了，才有可能好好的工作，才能把屬于自己的工作做好。必須踏踏實(shí)實(shí)的做好領(lǐng)導(dǎo)交給自己的每一件事，更重要的是自己要善于發(fā)現(xiàn)工作，別讓自己工作太被動(dòng)，要主動(dòng)的工作，這才是正確的工作態(tài)度。
二：做好吃苦的心理準(zhǔn)備，任何一件事都不容易。說(shuō)我們公司不好，可是又有人離職了，又回到那兒。所以需要把心態(tài)踏實(shí)下來(lái)，認(rèn)真的做好屬于自己的工作。不能怕吃苦，該傳菜的時(shí)候就傳菜，該服務(wù)的時(shí)候就服務(wù)，該撤桌的時(shí)候就撤桌，該擺桌的時(shí)候就擺桌，所有的一切，我必須去承受。不管要工作多久，我都必須要堅(jiān)持，要堅(jiān)守自己的崗位，盡職盡責(zé)。
三：要有眼鏡框，也就是要有眼色，知道自己在什么時(shí)候需要做什么，讓自己在工作中鍛煉出一顆鷹一樣的眼睛，那么的銳利。有眼色是成為領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要條件，有了這一點(diǎn)，才可能進(jìn)步，才可能得到重用。
四;與同事相處的法則。同事是一個(gè)復(fù)雜的個(gè)體，對(duì)同事既不能疏遠(yuǎn)，也不可以靠近，工作時(shí)就相互工作，生活中能照顧就照顧。別輕易把同事當(dāng)朋友，這句話是其他部門的經(jīng)理告訴我的，他說(shuō)說(shuō)不定和你看似很好的一個(gè)同事，就在那一刻把你給出賣了，所以同事相處既要靠近乎，又要有所防備，不過(guò)我的同事都不用擔(dān)心，感覺(jué)都是來(lái)公司混混打發(fā)時(shí)間的而已。
未來(lái)展望。
未來(lái)，我還是一定會(huì)離開(kāi)餐飲業(yè)的，因?yàn)檫@個(gè)不能給我創(chuàng)造一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。所以我想過(guò)從事有幾個(gè)方面的行業(yè)，分別是五金配件銷售，快遞業(yè)務(wù)承接，電影拍攝后期制作，而這幾個(gè)行業(yè)我也通過(guò)從現(xiàn)實(shí)的角度考慮過(guò)我究竟可不可以做，或者能不能快速融入，恰好哥哥姐姐都在做這些，我也可以多像他們學(xué)習(xí)，然后覺(jué)得自己如果可以找一個(gè)大公司然后在里面混個(gè)高層，有點(diǎn)困難，也不大切合實(shí)際，或者是這里一個(gè)公司那里一個(gè)公司慢慢的混著，這個(gè)又屬于漫無(wú)目的，可能不大好。所以我覺(jué)得首先給自己設(shè)定一個(gè)清晰的目標(biāo)，這個(gè)目標(biāo)不是指一定得去從事于什么行業(yè)，而是希望在從事一個(gè)行業(yè)時(shí)可以在一定的時(shí)間里有一定的經(jīng)濟(jì)積累，積累完成后，希望未來(lái)可以多方面經(jīng)營(yíng)就好了。因?yàn)榭此坪苊篮?，說(shuō)明很困難，所以我還需要努力吧!