找到解決問題的最佳方案需要深入的研究和分析。制定方案時，可以借鑒先前的成功經(jīng)驗和行業(yè)最佳實踐。方案是針對特定問題或目標制定的一系列操作步驟和策略。在面對挑戰(zhàn)時，我們需要制定有效的方案來解決問題。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？在制定方案的過程中，我們需要先確定清晰的目標和需求。選擇適當?shù)墓ぞ吆头椒?，能夠提高我們方案實施的效果。以下是一些關(guān)于方案制定和實施的經(jīng)典書籍和資料，值得一讀。
經(jīng)營分析方案篇一
企業(yè)在經(jīng)營過程中，在不同的時期會有不同的戰(zhàn)略目標，對此，運營分析的撰寫要有較高的針對性。比如今年工作目標是經(jīng)營質(zhì)量為主，那么內(nèi)容上就要多側(cè)重基礎(chǔ)管理的表述，明年是擴展為主，那么項目投資分析、市場動態(tài)分析就要占較高比例。否則，就會出現(xiàn)南轅北轍、出來不落好的結(jié)果。
月度運營分析報告一般是呈送集團董事會、執(zhí)行總裁、運營總監(jiān)、總經(jīng)理等負責(zé)運營管理的高層領(lǐng)導(dǎo)來閱讀的。這些領(lǐng)導(dǎo)一般具備較高的企業(yè)進銷存理解分析能力、一定的財務(wù)數(shù)據(jù)閱讀能力、較深的企業(yè)管理判斷能力，這樣，報告內(nèi)容就不需啰嗦，言簡意賅即可。
二、系統(tǒng)的框架結(jié)構(gòu)。
從文章的架構(gòu)來講，應(yīng)該是：報告目錄—管理駕駛艙部分—具體情況與分析—問題重點綜述及相應(yīng)的改進措施。
管理駕駛艙的概念是起源于erp，這里是指通過各類簡潔明快的彩色圖形、畫面、表格等直觀性的視覺感觸，來反應(yīng)公司的運營狀況。試想，作為一個大型企業(yè)的負責(zé)人，每天面對的信息和數(shù)據(jù)成千上萬，面對厚重的運營報告，肯定沒有興趣看到底，只能是快速抓取駕駛艙部分選擇性閱讀。
具體情況與分析，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的行業(yè)性質(zhì)和工作重點來確定分析內(nèi)容，如工業(yè)型企業(yè)，可以按照內(nèi)部進銷存流程，分為采購、倉儲、生產(chǎn)、質(zhì)量、安全環(huán)保、銷售、回款等幾個方面，而這幾個環(huán)節(jié)，每個又可以細化出3-5個關(guān)注點，如采購，可以分出比價采購的執(zhí)行情況、采購計劃的完成情況、采購區(qū)域種類的分析、采購安全庫存的掌握等，這樣整個業(yè)務(wù)流程就會有20-30個關(guān)鍵指標去分析，整篇內(nèi)容就趨于飽滿。
問題重點綜述及相應(yīng)的改進措施，是指對當月重點工作的完成進度分析，及出現(xiàn)問題的對策分析等內(nèi)容。
三、確保分析的深度。
報告數(shù)據(jù)既要有最基本的羅列，還要根據(jù)各類企業(yè)自建的分析模型，看到深層次的東西，切實揭示運營過程中存在的問題。
如2005年，筆者在一家太陽能行業(yè)企業(yè)供職，從運營分析中發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)作為太陽能行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，銷售高峰并非原來料想的太陽光資源最充足的6-7月份，而是每年的4-5月份，分析結(jié)果讓人驚訝，但也促使集團財務(wù)從每年3月底開始籌備資金，迎接銷售高峰到來。
四、報告的宏觀性。
根據(jù)中國企業(yè)協(xié)會報告，2009年中國500強的銷售已經(jīng)占了全國的三分之一，這樣作為大型產(chǎn)業(yè)集團受國家政策影響的可能就會非常大，所以報告在描述企業(yè)之余，還應(yīng)該對當前的國家宏觀經(jīng)濟環(huán)境進行描述和捕捉，另外同行業(yè)競爭對手資料也應(yīng)該有所涉及和關(guān)注，這些信息在一定程度都會對企業(yè)運營產(chǎn)生影響。
五、報告的文字要求。
分析報告要盡可能道理清晰、簡潔扼要，整篇報告控制在20頁以內(nèi)為主。事情的分析要基于事實，基于數(shù)據(jù)，基于客觀情況，基于企業(yè)競爭和發(fā)展的需要。
主體。
主體是分析報告的主要部分，一般是寫調(diào)查分析的主要情況、做法、經(jīng)驗或問題。如果內(nèi)容多、篇幅長，最好把它分成若干部分，各加上一個小標題；難以用文字概括其內(nèi)容的，可用序碼來標明順序。主體部分有以下四種基本構(gòu)筑形式。
(1)分述式。這種結(jié)構(gòu)多用來描述對事物作多角度、多側(cè)面分析的結(jié)果，是多向思維在謀篇布局中的反映。其特點是反映業(yè)務(wù)范圍寬、概括面廣。
(2)層進式。這種結(jié)構(gòu)主要用來表現(xiàn)對事物的逐層深化的認識，是收斂性思維在文章謀篇布局中的反映。其特點是概括業(yè)務(wù)面雖然不廣，開掘卻很深。
(3)三段式。主體部分由三個段落組成：現(xiàn)狀；原因；對策。如此三段，是三個層次，故稱三段結(jié)構(gòu)。
(4)綜合式。主體部分將上述各種結(jié)構(gòu)形式融為一體，加以綜合運用，即為綜合式。例如，用“分述結(jié)構(gòu)”來寫“三段結(jié)構(gòu)”中的“現(xiàn)狀”；用“三段結(jié)構(gòu)”來寫“層進結(jié)構(gòu)”中的一個層次；用“總分結(jié)構(gòu)”來寫“分述結(jié)構(gòu)”中的某一方面內(nèi)容，等等。
結(jié)尾。
結(jié)尾的寫法靈活多樣，一般有以下幾種。
(1)自然結(jié)尾。如果主體部分已把觀點闡述清楚，作出了明確結(jié)論，就不必再硬加一條尾巴。
(2)總結(jié)性結(jié)尾。為加深讀者的印象，深化主旨，概括前文，把調(diào)查分析后對事物的看法再一次強調(diào)，作出結(jié)論性的收尾。
(3)啟示性結(jié)尾。在寫完主要事實和分析結(jié)論之后，如果還有些問題或情況需要指出，引起讀者的思考和探討，或為了展示事物發(fā)展的趨勢，指出努力方向，就可以寫一個富有啟示性的結(jié)尾。
(4)預(yù)測性結(jié)語。有的報告在提出調(diào)查分析情況和問題之后，又寫出作者的預(yù)測，說明發(fā)展的趨向，指出可能引起的后果和影響。這是在更廣闊的視野上來深化主題。
經(jīng)營分析方案篇二
院領(lǐng)導(dǎo)：
自開學(xué)以來，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)。現(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營狀況分析報告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購支出143350元；大米采購支出44850元；食用油采購支出36540元；煤炭燃油采購支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請免于繳納相關(guān)管理費用。
妥否？請領(lǐng)導(dǎo)酌情考慮。
學(xué)院食堂。
二〇一五年八月二十日。
第二篇：學(xué)校食堂經(jīng)營情況調(diào)研報告。
在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個窗口。對外，能樹立學(xué)校的形象。對內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活、身心健康。因此，我決定把此次實踐的地點放在食堂。
該學(xué)校是個全寄宿制的學(xué)校，每天有千余人在此就餐，食堂工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的身心健康，影響到師生的工作和學(xué)習(xí)。為此，在學(xué)校提出的“管理一流，教學(xué)一流，服務(wù)一流”的辦學(xué)思想指導(dǎo)下，對我所參與的食堂工作也提出了“嚴格要求，科學(xué)管理，服務(wù)一流”的口號。雖然這只有十二個字，但是要做起來真的很難.開工的第一天，我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦。第一天我是五點起床，洗刷完畢后，就開始到食堂進行工作，準備早餐的供應(yīng)。到了食堂以后，發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)在了，從說話中得知，原來他們每天三點半就要起床，然后趕往食堂開始和面，準備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準備好。等到六點半的時候就已經(jīng)開始出售早餐,我則是負責(zé)一些比較簡單的任務(wù)，比如幫忙抬抬稀飯桶，切一些簡單的東西，等到開始賣飯的時候，我便和他們一樣，帶上口罩，接待來往的顧客，我們食堂是不允許收現(xiàn)金的，食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟效益還算不錯，但就是比較辛苦。
到了這樣的內(nèi)容：
為了實踐“三個代表”，努力辦好食堂，首先，我們是以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，嚴格地按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定來規(guī)范我們的工作，我們根據(jù)學(xué)校的具體實際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位責(zé)任制，炊事員崗位責(zé)任制，餐具消毒管理辦法，加工間衛(wèi)生管理辦法，配餐間衛(wèi)生管理辦法等規(guī)定，從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依，有章可循，不會因為人員的變動而改變，保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線，質(zhì)量是學(xué)校一切工作的出發(fā)點。為此，我們把食堂和服務(wù)網(wǎng)點的食品質(zhì)量看得比什么都重要，比如，食堂方面，從采購到加工再到發(fā)售，我們就制定了嚴格的措施，有采購員的制度，加工間的制度和配餐間的管理制度，層層把關(guān)，隨時都要抽查，絕不馬虎，以保證哪個環(huán)節(jié)都不能出漏洞，確保食品安全。又如，對商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點所購回的食品，我們也隨時進行檢查，看有沒有三無產(chǎn)品，即產(chǎn)品有沒有名稱，有沒有生產(chǎn)廠家，有沒有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒有過期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品，一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況，我們就堅決立即處理，絕不手軟。在這個問題上，我們采取一票否決制，沒有任何人情可講，我們的目的就是學(xué)校下大決心要讓學(xué)生吃得放心，家長看了安心。
對工作人員實行規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個窗口，它不但接待本校學(xué)生，也接待學(xué)生家長，還接待很多外來人員。搞好了它直接樹立了學(xué)校美好的形象，給即將跨入學(xué)校的新生一個良好的印象。因此一個食堂除了它的食品質(zhì)量得以保證外，它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神面貌也應(yīng)該是一流的，根據(jù)這一要求，我們對上崗前的所有工作人員首先進行體檢，沒有取得防疫站簽發(fā)的健康證的人員絕不允許上崗，上崗前還必須接受崗前培訓(xùn)，以提高他們的衛(wèi)生知識和文明禮貌用語水平，工作人員上崗時候還得換上統(tǒng)一的工作服和戴上證明自己身體的工作牌，通過嚴格的統(tǒng)一體檢、統(tǒng)一培訓(xùn)和整齊的統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一掛牌，這樣出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神，使人胃口大開。
我們對環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作，我們強調(diào)衛(wèi)生問題不光是對食堂工作人員的個人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，對于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個校園的環(huán)境衛(wèi)生，我們都很重視，我們制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施。
經(jīng)營分析方案篇三
即將過去，我們將迎來嶄新的，時光飛逝，酒店已快進入開業(yè)后的第三個年頭。隨著南沙經(jīng)濟的不斷發(fā)展，南沙公司的經(jīng)營業(yè)績不斷上升，人流量的不斷增加，酒店的營業(yè)情況也隨著南沙這片熱土的持續(xù)升溫而不斷提高。經(jīng)過一年的酒店工作，我來總結(jié)一下在酒店在經(jīng)營管理方面的情況。
1、酒店營收情況分析：
酒店各部門的經(jīng)營指標是：總營業(yè)額650萬，其中餐飲部195萬，盈虧指標-25萬，客房部340萬，盈利指標220萬，康體部67萬，盈利指標17萬，其他收入50萬，后勤管理費用為162萬。總體盈虧目標是收支平衡。
截止11月30日，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，我們提前一個月完成公司下達給我們的全年營業(yè)指標650萬，完成盈虧平衡的目標，并且盈利約為40萬元左右。但是根據(jù)酒店營收表可以看出，客房部和康體部超額完成既定的340萬和67萬的營業(yè)額指標和盈虧指標，但是由于年初2月餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型等一些原因未能完成指標。
2、酒店內(nèi)外部銷售。
2.1對外銷售。
對外銷售的任務(wù)主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司；區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議；國內(nèi)五大中介（攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580）關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介（雅高達）合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶；團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
2.2對內(nèi)銷售。
對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓(xùn)，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預(yù)定或者電話預(yù)定的客人；餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓(xùn)下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環(huán)境中。
3、內(nèi)部管理。
3.1會議制度和培訓(xùn)制度逐步完善。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運作。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責(zé)人。各部門根據(jù)自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓(xùn)會議，培訓(xùn)會議除對員工進行培訓(xùn)，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
3.2酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標準之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強調(diào)的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓(xùn)ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓(xùn)計劃進行針對性的禮儀培訓(xùn)，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
3.3文件管理和酒店物資管理。
今年年中，經(jīng)過越秀集團組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓(xùn)之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓(xùn)記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點表、易耗品盤點表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責(zé)任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產(chǎn)的重要作用。
3.4人員配置和薪資制度逐步完善。
人員是酒店營業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業(yè)額大幅增漲的同時，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責(zé)人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合；客房部在入住房間數(shù)比較多的時候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生；前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現(xiàn)盈利的同時，行政部根據(jù)年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。
3.5成本控制。
酒店成本主要是由三大部分組成--人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到；能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時第一時間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
3.6內(nèi)部溝通與團結(jié)。
內(nèi)部溝通和團結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責(zé)人對上季度工作內(nèi)容的匯報，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓(xùn)等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù)；主動式的服務(wù)；讓每個人（客人、同事等）感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一；處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才；過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個服務(wù)理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊。
4、賓客滿意度。
賓客的滿意度是客人對酒店的評價和認可程度，也是從另一方面展現(xiàn)酒店管理水平和對客服務(wù)的質(zhì)量。酒店應(yīng)客人需求，增加大功率的無線網(wǎng)絡(luò)來增強網(wǎng)絡(luò)信號，從8月開始配置了25臺冰箱，餐廳提供西式早餐等等，這些都是酒店根據(jù)客戶的需求而不斷完善和改進自身的軟件和硬件上的服務(wù)。中介訂房中心的賓客滿意度的分數(shù)也是公信力和影響力最大的，酒店在國內(nèi)五大中介中的同程網(wǎng)上滿意度是98%，藝龍95%，攜程是4分（滿分是5分），由于114號碼百事通和12580的預(yù)定客戶主要是以電話形式預(yù)定，所以其網(wǎng)站上沒有客戶滿意度的調(diào)查。綜上可以看出，在酒店開業(yè)不到2年的時間內(nèi)，經(jīng)過改革和創(chuàng)新，我們的管理和服務(wù)是得到絕大多數(shù)客戶的滿意和認同的，這也是我們今后按照本的工作思路和管理模式開展工作的理由和動力。
5、本酒店工作的不足之處。
5.1營銷部。
5.1.1銷售。
本的營業(yè)指標從年初到7月的經(jīng)營業(yè)績來看，完成任務(wù)相當艱巨，因為我們酒店的營銷模式一直是以關(guān)系營銷為主，都是以經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)、單位同事、附近業(yè)主和公司客戶跟朋友或友好單位介紹過來的客源為主，并且淡旺季情況相當明顯，旺季主要以旅行社客源為主，但是8月開始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折點，由于祈福酒店停業(yè)，大部分商務(wù)客源轉(zhuǎn)移到我們酒店，造成酒店經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)井噴現(xiàn)象，開房率從4成突然提高到8成左右。這個現(xiàn)象也折射出我們營銷部的銷售工作做的不夠，營銷能力較弱，在祈福酒店停業(yè)之前無法憑借個人能力將這些重要的商務(wù)客源挖掘過來。
5.1.2商場。
由于商場的員工與銷售部同事在同一個辦公室，所以經(jīng)常會與客人接觸，但是商場人員的溝通和表達能力欠缺，直接會造成客人對酒店的不良印象，影響酒店的形象。
5.1.3前廳。
前廳部經(jīng)過人員精簡后包括經(jīng)理、領(lǐng)班共6人，但是很多前廳接待流程和單據(jù)處理未能合理簡化，很多單據(jù)的處理要員工加班才能夠完成。前臺的位置過于擁擠，單據(jù)擺放比積雜亂。對于客戶投訴問題雖然有長足的進步，但是還有很多技巧方面的溝通需要加強。對客服務(wù)和內(nèi)部銷售方面，缺乏系統(tǒng)性的標準化管理，新員工的禮貌禮儀和儀容儀表培訓(xùn)需加強。
5.2行政部。
5.2.1行政、人事。
行政和人事的工作是由行政部副經(jīng)理謝朝暉和王斌負責(zé)，從開業(yè)至今，雖然他們在行政、人事方面付出了巨大努力來進行改革，但是酒店內(nèi)部的規(guī)章制度、培訓(xùn)制度、應(yīng)急預(yù)案的實行考核和責(zé)任劃分制度等方面還欠缺完善，人事政策、員工福利、薪資體系、提成方案等方面還需要根據(jù)酒店的營業(yè)情況進一步改進和健全。
5.2.2工程。
酒店現(xiàn)有工程人員3人，每天24小時至少有一位電工在酒店內(nèi)值班，在出現(xiàn)應(yīng)急事件時保證有工程人員第一時間去解決和處理。酒店工程人員對小型維修基本都能解決，但是大型機器的保養(yǎng)和維修都需要物業(yè)工程的協(xié)助。工程部還欠缺一名合格的設(shè)備管理員，希望工程人員能夠盡快熟悉酒店設(shè)施設(shè)備，在明年有人能夠考核上崗，成為一名合格的設(shè)備管理員。其次，工程人員經(jīng)常要在住客的房間維修，對客服務(wù)的禮貌禮節(jié)和儀容儀表方面需要進一步加強。
5.2.3保安。
酒店現(xiàn)有保安員2名，都是夜晚值班，由于保安年齡就比較大，親自處理應(yīng)急事件的能力較弱，這就要求保安要提高他們?nèi)绾稳グl(fā)現(xiàn)問題和報告問題的能力，這方面行政部經(jīng)理在新的一年中加強這方面的培訓(xùn)。其次，本夜晚抽查時多次發(fā)現(xiàn)保安夜晚睡覺的問題，并且給予警告和處罰，希望行政部加強培訓(xùn)，杜絕再次出現(xiàn)此類現(xiàn)象。本的安全生產(chǎn)工作也得到了公司和領(lǐng)導(dǎo)的表揚，未出現(xiàn)特大安全生產(chǎn)事故，希望酒店全體員工能夠在今后始終保持這樣的安全生產(chǎn)的警惕性。
5.2.4員工餐廳。
經(jīng)過年初的改革，員工餐廳與酒店對客餐廳分離出來，主要以粵菜為主，這既保證了餐廳的對客服務(wù)質(zhì)量，也較好的控制了員工福食的成本，員工福食相比去年有了明顯的改進，員工對工作餐的滿意度也有了很大的提高。
5.3客房部（客房、pa）。
5.3.1客房。
客房服務(wù)員的做房質(zhì)量在本得到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的認可，但是客房領(lǐng)班和主管的領(lǐng)導(dǎo)能力有待進一步加強，主要體現(xiàn)在溝通問題上。其次，對客服務(wù)質(zhì)量還有待提高，在抽查時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)服務(wù)員與客人遇到時不打招呼，見到其他部門同事不打招呼。再次，客房部的資產(chǎn)占酒店的80%，資產(chǎn)的管理尤為重要，固定資產(chǎn)和易耗品的盤點以及成本的控制直接影響到酒店的盈虧指標，所以在資產(chǎn)管理的制度上還要進一步健全和改進。
5.3.2pa。
pa即負責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生的服務(wù)員，并且在住房較多的情況下還擔當客房服務(wù)員的角色。從8月開始，幾乎三分之二的時間都要抽調(diào)pa人員去樓層打掃房間衛(wèi)生，但其獨立做房的質(zhì)量還不能夠與一般客房服務(wù)員相比，而且公共區(qū)域技術(shù)性工作，例如大堂大理石晶面處理，地面拋光等還不夠?qū)I(yè)，需要進一步加強培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
5.4餐飲部。
5.4.1餐廳樓面。
在經(jīng)過年初餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，樓面的學(xué)習(xí)任務(wù)非常艱巨，也需要非常大的適應(yīng)能力，在轉(zhuǎn)型的過程中，出現(xiàn)過人員的不穩(wěn)定，有段時間流動性很大，并且在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)中出現(xiàn)不和諧現(xiàn)象，以廚房尤為突出，但是經(jīng)過磨合和適應(yīng)，現(xiàn)在基本能夠發(fā)揮最大的工作效率。在成本控制方面，樓面對水果和飲料的損耗量非常大；在銷售方面的主觀能動性較差，沒有積極提出促進餐廳營業(yè)額上升的創(chuàng)新銷售思路。
5.4.2廚房。
廚房在本的成本控制中做出了巨大貢獻，一直保持毛利都在五成以上，出品質(zhì)量也得到了很多客戶和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，但是廚房的考核指標沒有與營業(yè)額掛鉤，由于價格原因，導(dǎo)致很多旅行社團餐和小公司團體的流失，并且早餐的成本及毛利與正餐混在一起統(tǒng)計是不科學(xué)的，因為早餐是酒店的配套服務(wù)，在酒店行業(yè)中，房費中含早餐的價格賺錢不是目的，讓客人對酒店的滿意才是最重要的，一般四星級酒店早餐的毛利能夠達到3成已經(jīng)算是很不錯的成績了。
5.5康體部。
康體部在本負責(zé)了會議室、康體、游泳池、袋鼠俱樂部、八期雋城保潔等多項工作任務(wù)，由于員工的分散性，培訓(xùn)幾乎沒有開展過，雖然每個員工的吃苦耐勞的精神值得全酒店員工學(xué)習(xí)，但是康體部人員的基本素質(zhì)，如禮貌禮儀、儀容儀表等是全酒店中最差的，在很多會議接待中有損酒店的形象，管理者的責(zé)任是不可推卸的。
5.6財務(wù)部。
財務(wù)部的主要職能是監(jiān)督和服務(wù)，在監(jiān)督上出現(xiàn)過一些問題，倉管員直接兼顧采購的職責(zé)，制定的每月詢價制度沒有一次執(zhí)行到位，都是由行政部一個部門去詢價，造成詢價中的一些片面性；個別倉管人員上班時間離開倉庫不匯報，也不帶手機，嚴重影響酒店各部門的正常工作；在服務(wù)與其他部門的職能上有所欠缺，主要是由于財務(wù)人員都沒有從事過酒店行業(yè)，在處理酒店財務(wù)工作上欠缺經(jīng)驗，而且除了酒店的工作任務(wù)還要分擔南沙公司的部分工作，降低了工作效率。
出現(xiàn)問題并不可怕，只要我們能夠發(fā)現(xiàn)和正確面對，制定出解決的方法和策略，我們就能夠越做約好。
通過以上總結(jié)，回顧的全年工作，可謂得失兼具，作為酒店的營運總監(jiān)，我所從事的工作和擔負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使命感日益增強，我們相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策下，我們?nèi)w員工上下一心，積極進取，團結(jié)務(wù)實，開拓創(chuàng)新，不斷努力，一定會創(chuàng)造出酒店的又有一個輝煌！
經(jīng)營分析方案篇四
目前總的盈虧成本金額是____x元。損耗主要集中在食品__x類__x元，非食品個人清潔用品類____元。__x類主要是__x的虧損，如____系列、____x系列等，個人清潔用品類主要存在于__x牙膏、飄柔、潘婷、沙宣洗發(fā)水系列的損耗。從損耗分析可以看到，個人清潔用品類損耗較大，以下羅列出盈虧與損耗產(chǎn)生的具體原因：
1、串碼(收貨、銷售、收銀環(huán)節(jié));。
2、單據(jù)管理;。
3、盤點錯誤;。
4、條碼管理混亂;。
5、收貨管理不到位與供應(yīng)商欺詐(品質(zhì)、數(shù)量等);。
6、偷盜(內(nèi)盜、外盜);。
此外，變質(zhì)報損、蟲鼠害等因素也會造成損耗。
具體分析如下：
一、屬于電腦系統(tǒng)中操作不當?shù)模?BR> 1、商品條碼錄入錯誤，導(dǎo)致銷售的數(shù)據(jù)記錄在了其他商品的頭上，盤點時形成兩個商品一個盤盈，一個盤虧。
2、商品已經(jīng)退貨給供應(yīng)商，但是沒有及時登記退貨單，造成系統(tǒng)里面的庫存沒有及時扣除，而貨物已經(jīng)拉走，形成商品的盤虧。
解決辦法：規(guī)范商品退貨流程，把握幾個原則：
(1)退貨必須由采購和供應(yīng)商協(xié)商好;。
(2)倉庫退貨人員必須看到商品入庫退貨單才能退貨;。
3、進貨單因為操作失誤，錄入重復(fù)，造成盤虧。
解決辦法：這是屬于操作性失誤，只能在平時操作多注意，同時通過系統(tǒng)也可以減少和避免此類錯誤發(fā)生：所有進貨單必須有對應(yīng)的采購訂單，否則不允許直接錄入進貨單，同時限制電腦員直接錄入商品入庫單(贈品入庫單除外)，限制電腦員修改單價和數(shù)量。
4、內(nèi)部領(lǐng)用的商品沒有通過pos機銷售的情況下，也沒有在系統(tǒng)里面及時登記報損單，造成盤虧。
解決辦法：(1)對于所有百貨類商品重新規(guī)范規(guī)類(代碼、貨品名稱、規(guī)格);(2)平時超市人員凡是發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范，條碼和貨品張冠李戴現(xiàn)象的，一定要立即修改正確。
二、屬于盤點過程中操作不當?shù)模?BR> 1、盤點的人員不熟悉商品和盤點流程，造成漏點、重點，或者不同規(guī)格的商品按照一個商品來盤點。多以方便面、飲料、洗發(fā)水為主。
解決辦法：
(1)所有賣場人員平時多熟悉商品結(jié)構(gòu);。
(3)盤點的工作人員應(yīng)該端正態(tài)度，加強責(zé)任感;。
(4)盤點實行交叉盤點復(fù)查制度;。
解決辦法：
(1)加強倉管人員對于商品結(jié)構(gòu)的熟悉;。
(2)驗貨工作人員驗貨一定要仔細;。
(3)實行驗貨監(jiān)督機制，如果出現(xiàn)此類現(xiàn)象，則實行責(zé)任到人;。
三、屬于偷盜防范不當?shù)模?BR> 1、由于因為商場面積擴大，顧客皆反映超市的出入口離得太遠，帶來了許多不便而拒絕存包袋，而超市人員卻逐漸減少，導(dǎo)致有許多的視覺死角是工作人員看不到的，故而大大的增加了失竊的可能性。
解決辦法：加強對防盜調(diào)施、調(diào)備的管理，合理投放合適的設(shè)備設(shè)施，跟蹤投放執(zhí)行及其效果。
(1)公司盡快購回防損袋，建議能將超市兩個出入口改為一個，杜絕減少商品失竊所造成的損失。
(2)加大對全員防損、全過程防損的培訓(xùn)與督導(dǎo)力度：劃分防損責(zé)任區(qū)、分配責(zé)任商品、明確盤點責(zé)任、建立重大盈虧事故的責(zé)任追究制，加大對內(nèi)盜的查處與激勵力度，對破壞分子下手要快、要準、要狠。
2、貨架的整體設(shè)計，應(yīng)充分考慮安全需要，以提高產(chǎn)品的安全，減少盜竊的可能性。
解決辦法：
(1)對超市的整體布局，我們必須暢通的視線，不留死角。
(2)貨架布局放電成一條直線，盡量避免拐角和凹凸。(3)在中間渠道保持通暢，不能阻礙。
四、根據(jù)盤點目前出現(xiàn)的問題，特建議從以下方面入手進行改進：
1、進行業(yè)務(wù)流程重建，規(guī)范優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，找出不合理和漏洞比較多的關(guān)鍵點;。
2、平時更要加強員工培訓(xùn)，并且貫穿于整個工作流程中;。
4、對目前的賣場商品重新規(guī)范，主要校驗條碼、品名、價格、標價卡、規(guī)格等是否正確;。
5、建立合理的績效考核機制，調(diào)動員工積極性，增加員工的歸屬感。
經(jīng)營分析方案篇五
全國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計中心__年3月發(fā)布的《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告》顯示，我國最近5年來平均每年全國有萬對新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費就達4183億元人民幣，目前全國每年結(jié)婚新人近1000萬對。
在新婚消費方面，%的新人需要拍攝婚紗照；%的新人計劃請婚慶公司為他們舉辦婚禮；%的新人準備到酒樓舉辦婚宴；%的新人要為新娘購買婚紗；%的新人安排蜜月旅游。在結(jié)婚人群保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，目前婚慶消費總額還在不斷增長。婚慶消費總額的不斷增長，為從事婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)帶來了巨大商機。
根據(jù)國家民政局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國__年因婚禮當日而產(chǎn)生的消費接近3000億元,預(yù)計到__年將上升到5000億元。統(tǒng)計顯示，全國每對新人消費結(jié)構(gòu)為：影樓婚紗照3526元，結(jié)婚珠寶首飾5659元，婚紗禮服__元，婚慶禮儀4464元，喜宴水平1030元/桌，新居裝修萬元，蜜月旅游9304元，家用電器16533元，家具17263元；則這些新婚消費已達元。
婚慶作為一個新興行業(yè)，在全國已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司，現(xiàn)在已經(jīng)超過了100家?；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍擴大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢、婚禮策劃、婚禮化妝、mv設(shè)計拍攝、婚車出租等方面，從簡單的服務(wù)進入全面提升階段，向文化層次發(fā)展，注重服務(wù)和多樣性、個性化。不過，目前婚禮服務(wù)行業(yè)尚無標準，缺少行業(yè)規(guī)范行為，行業(yè)整體還處于起步階段。正是因為素質(zhì)不高、缺少創(chuàng)新，造成了整個行業(yè)的大范圍低價低質(zhì)的惡性競爭。
2．本地市場分。
2-1．本地市場中高端婚慶公司。
本地婚慶公司中，呼和浩特地的喜洋洋隨婚慶公司為實力與口碑兼具的婚慶公司，其地理位置優(yōu)越，處于江寧城中步行街中心內(nèi)，其特色是婚慶用車種類全面，婚慶道具數(shù)量及質(zhì)量較高，在江寧區(qū)屬于較老資歷婚慶公司，單量穩(wěn)定；天禧婚慶公司同樣地理位置優(yōu)越，位于東新南路日光廣場對面，依托米蘭婚紗攝影的名氣，可直接接觸到新人，單量穩(wěn)定；情長意久婚慶位于江寧喜慶城，單量以點今結(jié)婚吧為主，同時回頭客較多。
仔細分析不難發(fā)現(xiàn)，中高端的婚慶公司地理位置均為繁華地段；同時在渠道方面均各有所長，單量較為穩(wěn)定；投入較大，硬件條件較為強大，中高端婚慶公司在跑量的同時，也注重高質(zhì)量單的把握，善于把握較高端婚禮的運作，收益較為穩(wěn)定。
2-2．本地市場低端婚慶公司。
本地婚慶市場低端婚慶公司分為兩種，進駐小型酒店餐飲的以及“一人一桌一電腦”式的低端婚慶公司，沒有門面，或店面裝修簡陋，辦公條件差，布展硬件設(shè)施質(zhì)量及品質(zhì)均較次，以跑量為主，價格低廉。在人員配置上，基本上沒有固定團隊，婚禮現(xiàn)場經(jīng)常雇傭?qū)W生等臨時工進行搭建及布展，單量不穩(wěn)定，收益較小。
二．項目自身分析。
新成立的婚慶公司較之成熟的中高端婚慶公司，在客戶資源渠道方面較為欠缺，同時婚慶行業(yè)需要一定之間的續(xù)客期及口碑傳播期，前半年的盈利較少，甚至虧本。
三．項目目標消費群體分析。
1．目標消費群體細分：
將消費者分為四個層次：消費領(lǐng)袖、城市新貴、跟隨者、落伍者，前兩個層次的消費者人數(shù)在整個消費人群中所占的比重很少，但他們的領(lǐng)導(dǎo)作用卻無可比擬。
消費能力：數(shù)量雖少，但消費力極高。而且能承受較高的消費價格。消費者描述：
職業(yè)：政府部門、私企管理層及骨干，其它社會精英。
生活狀態(tài)：單身，有如意的職業(yè)，有較富足的經(jīng)濟能力，迫切走入婚姻。
心理狀態(tài)：有實現(xiàn)夢想的需求，想顯示自己，有更高的追求，希望彰顯個性但不張揚；希望顯示自己的支配力和豐富的社會經(jīng)驗。
消費需求：有品質(zhì)及檔次的婚慶服務(wù)。
1-2．城市新貴bobo一族：25歲-30歲。
消費能力：月收入3000到6000元，數(shù)量較多。
消費者描述：
職業(yè)：各行業(yè)的新秀精英。
生活狀態(tài)：單身，事業(yè)有成，沒有生活負擔，或自我生活條件優(yōu)裕或家庭條件優(yōu)裕。
心理狀態(tài)：懂得享受生活，特立獨行，試圖在生活品質(zhì)和靈魂自由中尋求到最為超然飄逸的態(tài)度，更要求特別不一樣的婚宴布展及服務(wù)。
形成消費者定位差異化：我們將主要目標消費群定位于此，抓住他們的心理需求，為其量身定制個性化婚慶服務(wù)。
消費影響力：消費領(lǐng)袖、城市新貴在不同年齡段不同層次的跟隨者心目中有強大的號召力，我們可以利用他們的影響力使市場不斷擴大。
2．消費者接觸點：
為了能最有效地觸及消費者，應(yīng)利用以下消費者接觸點：
dm傳播：直接投遞到目標消費群體中，例如：高層寫字間，銀行等。
傳統(tǒng)媒體：通過傳統(tǒng)媒體硬廣軟廣的搭配將品牌植入消費者腦海，或活動形式推廣。
特殊通道廣告：網(wǎng)絡(luò)渠道，以及在其他消費場地的贈送定制禮物、宣傳冊等，引導(dǎo)消費者嘗試了解。
四．品牌推廣策略。
營銷階段劃分。
為了公司業(yè)務(wù)拓展，如：慶典活動，路演活動等，公司的名字可以不以婚慶為主題，婚慶做為公司服務(wù)之一，公司的名字可盡量簡潔時尚，容易被記住。如“創(chuàng)意文化”“雙double傳媒”等等，公司名字可于方案通過后，進行進一步溝通與探討。
確認辦公地點后，在辦理各項手續(xù)的同時，進行辦公地點裝飾裝修，道具物料采購；公司成立后，前三個月處于營銷推廣時期，應(yīng)使用各種方式對品牌進行大規(guī)模的宣傳；結(jié)合盤龍現(xiàn)有優(yōu)勢傳統(tǒng)媒體資源，通過品牌廣告和軟性植入廣告的形式，對品牌進行全面的廣告宣傳；退出相應(yīng)優(yōu)惠活動吸引顧客關(guān)注，同時開展與各商家聯(lián)盟性質(zhì)的活動，如：征集80后美女新娘；甄選最有故事的新人免費為其打造專屬幸?；槎Y；集體婚禮召集令等活動，以活動形式獲得社會關(guān)注度。
公司只管形象展示營銷，印制公司宣傳dm打造創(chuàng)意形式，類似雜志形式，推薦創(chuàng)意婚禮形式及公司優(yōu)勢介紹，在中高端寫字間進行派發(fā)，在各大銀行等擁有目標消費人群“城市新貴bobo一族”的地點進行派發(fā)；聯(lián)絡(luò)溝通聯(lián)盟商家，如：婚紗影樓，攝影工作室，婚慶用酒，家紡，家裝建材，旅行社等，與聯(lián)盟商家達成合作協(xié)議，進行互相扶持及宣傳。
后期可與南京婚慶協(xié)會與中高端婚慶公司進行洽談，商談合作共贏合作模式，
充分體現(xiàn)自身資源優(yōu)勢及核心競爭力，可聯(lián)手打造“婚博會”“高端婚禮”等。
五．項目經(jīng)費預(yù)算。
1．成本費用預(yù)算。
1-1．制造費用預(yù)算。
根據(jù)公司整體的定位情況，在裝飾裝修方面，硬裝要求簡潔大方，注重軟裝方面的裝飾。具體裝飾裝修費用依據(jù)租賃寫字間情況確定，以下為初步簡潔預(yù)算。
經(jīng)營分析方案篇六
在開放程度較高的食品市場，特別是在餅干市場將不可避免地遭遇激烈的市場競爭。面對當今社會金融危機，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，在產(chǎn)品質(zhì)量問題頻頻發(fā)生的今天，導(dǎo)致消費者心理恐慌，在面對“內(nèi)憂外患”的時局中，國內(nèi)餅干企業(yè)如何制定市場營銷策略以應(yīng)對復(fù)雜的市場成為一個嚴峻的考驗，本文從消費者行為角度切入，結(jié)合餅干行業(yè)特征，為餅干行業(yè)的營銷策略提供可行性建議。
一、餅干行業(yè)市場現(xiàn)狀及消費者行為特征分析。
(一)餅干行業(yè)市場現(xiàn)狀。我國大型、獨資餅干企業(yè)目前并不多見，相反，合資、外資規(guī)模型企業(yè)卻日益增加。所以，一種特殊現(xiàn)象就此出現(xiàn)在我國餅干市場，即在銷售量層面，我國企業(yè)優(yōu)勢略微明顯；但在市場銷售額層面，外企優(yōu)勢卻更加突出。究其原因，外企餅干產(chǎn)品價高質(zhì)優(yōu)，大多屬于高中檔的餅干產(chǎn)品，同時有良好的銷售狀況。(二)餅干消費者決策的特殊特征。每個人在自己的生活和購物過程中都有自己的習(xí)慣和特點，當習(xí)慣運作于行為后，人們的決策成為穩(wěn)定的常態(tài)，也就會在每次面對同樣的事情時做出相同的。反應(yīng)。尤其是在選購日常生活中極為常見的日用品及食品時，當然對餅干的選擇也不例外，這就形成了習(xí)慣性購買。作為常見消費品的餅干，在人們選擇時，明顯成為大眾的習(xí)慣性購買決策，就像無意識購買一樣，幾乎沒有經(jīng)過大腦的思考就作出了決策。而正是這種習(xí)慣性購買，使一些餅干產(chǎn)品無形中形成了穩(wěn)定的客戶，從而對于同等競爭品牌的產(chǎn)品形成了進入壁壘。(三)餅干消費者行為特征結(jié)論。餅干，作為一種常見的快速消費品，有別于其他消費品類型的消費決策。餅干消費者的消費心理標準更多地來自于餅干消費者的消費感受與消費期望值對比的結(jié)果，同時受到內(nèi)因與外因相互作用的結(jié)果，同時受對照物的影響更為巨大。而餅干消費者心理消費標準最后都表現(xiàn)在了消費者對某種產(chǎn)品或某類型產(chǎn)品的習(xí)慣性購買上。餅干消費者這種特殊性為餅干行業(yè)根據(jù)消費者行為進行市場營銷策略制定奠定了基礎(chǔ)。
二、康師傅餅干市場運作案例分析。
(一)康師傅餅干市場開發(fā)狀況。盡管進入市場的時間比較晚，但康師傅還是以自己的方式在市場上逐漸嶄露頭角，5年左右的時間，康師傅集團顯然已經(jīng)能夠與餅干市場的元老級企業(yè)相提并論，甚至在某幾類產(chǎn)品的市場中已經(jīng)遠超那些曾經(jīng)的元老們，成為了新一代餅干市場的霸主。那時市場上主要的夾心餅干大都只有兩層，兩層的薄餅中夾的是一層的奶油，俗稱“2+1”。［13］康師傅針對飽和市場環(huán)境進行判斷，大膽提出餅干不走“2+1”的路子，重新設(shè)計了“3+1”的餅干制造理念，也就是后來我們看到的康師傅旗艦餅干———“3+2”蘇打系列。正是這款顛覆傳統(tǒng)概念的產(chǎn)品在市場上取得了相當好的效果，使原來的產(chǎn)品由2層變成5層，大大豐富了消費者的口感，迅速贏得了市場。這次創(chuàng)新可以稱為餅干屆傳奇的案例，此后康師傅憑借這次創(chuàng)新獲得的成功又相繼開發(fā)出來不同口味的“3+2”系列口味餅干，不斷贏得消費者的追捧，使得康師傅系列餅干產(chǎn)品在市場中一直保持著較高的銷售額，市場占有率也高達三成之多，僅僅低于卡夫并購達能之后的銷量，其次是達利園及其他品牌。這就足以讓康師傅餅干在市場上樹立不可取代的地位。(二)康師傅集團基于消費者行為分析的餅干市場運作目標與任務(wù)陳述?？祹煾导瘓F針對消費者行為分析的餅干市場運作目標是通過市場調(diào)查及消費者行為分析，制定了以下幾方面的目標任務(wù)。一是降低生產(chǎn)成本提高產(chǎn)品價格競爭力。二是培養(yǎng)消費者消費習(xí)慣性，形成品牌忠誠度，擴大市場份額。三是努力加緊產(chǎn)品設(shè)計，提高核心競爭力，提升消費者滿意度。
三、康師傅餅干營銷策略實施及效果。
(一)創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計?？祹煾得恳环N產(chǎn)品的上市，都是在充分研究目標競爭對手特點后才開始研發(fā)生產(chǎn)?？祹煾碉灅I(yè)以對手基本情況為依據(jù)，通過全面調(diào)研，把奶油蘇打夾心(3+2)這種主打產(chǎn)品率先推出，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是把兩塊奶油餡夾于三片餅干中，極具獨創(chuàng)性，故用“3+2”為其命名。此款極具創(chuàng)新性餅干，對2片餅干夾一層餡的傳統(tǒng)餅干生產(chǎn)方法進行了全面突破，讓多達五層的1塊餅干味道更加豐富，而廣告詞“層層美味疊疊脆”同樣讓“3+2”這款新產(chǎn)品甫一問世，便廣受親睞。(二)打贏價格戰(zhàn)?？祹煾笛┟罪灥某晒ν瞥鰳酥局祹煾甸_始全面實施差異化價格銷售策略。市價約4．5元的雪米餅(84g)是旺旺當時的拳頭產(chǎn)品?？祹煾祷谕丝钛┟罪?，把雪米餅增量包(126g)率先推出，盡管和旺旺產(chǎn)品的香味、口感沒有明顯區(qū)別，價格也和對手類似，但多了50%的份量，且把“增量50%”幾個字明顯標記在產(chǎn)品外包裝上。事實上這就是低價策略的變異操作，同時把正面開戰(zhàn)的氣魄、決心全面展示了出來。結(jié)果康師傅的價格策略立竿見影，再加上諸多試吃、買贈等促銷行為，旺旺在米餅市場上的壟斷防線被康師傅全面突破。(三)差異化外觀包裝?？祹煾翟谄洚a(chǎn)品的外包裝領(lǐng)域下了許多力氣。所以這方面的差異化戰(zhàn)略典型案例同樣可以信手拈來。比如，康師傅蛋酥卷產(chǎn)品有家庭裝、普通裝。前者的包裝是硬紙盒。不但形成了成本節(jié)約，包裝檔次也有了保障，能對預(yù)防產(chǎn)品破碎提供保護，且對運輸、攜帶有利。后者的包裝則是pvc加彩印塑料袋相結(jié)合，以此提升包裝硬度，保護盒內(nèi)產(chǎn)品，輕巧的包裝對攜帶運輸同樣便利。如此用心設(shè)計的產(chǎn)品，當然有更多市場份額。(四)贏在渠道。通過“雙管齊下”，康師傅同時兼顧了傳統(tǒng)途徑精細化管理與大賣場營銷深度關(guān)注。其在大部分城市的同一種產(chǎn)品中，士多店份額始終領(lǐng)先，同時，產(chǎn)品宣傳海報遍及街尾巷陌，每個零售終端均被其海報占領(lǐng)。尤其在寫字樓、酒店、學(xué)校周圍士多店更如此，持續(xù)向?qū)懽謽?、學(xué)校展開贈品試吃小包裝全面派發(fā)，于校內(nèi)有針對性地進行普及推廣，這讓其產(chǎn)品廣受學(xué)生、寫字樓白領(lǐng)親睞，將其當成自己的早餐，從而積少成多，讓每個終端都能躋身當?shù)劁N售榜首。所以，部分區(qū)域內(nèi)，只要把幾所學(xué)校周圍士多店終端累積一下，其銷量完全可以和大賣場匹敵。
四、結(jié)語。
本文通過對消費者行為及心理的分析，從消費者行為角度切入，結(jié)合餅干行業(yè)特征，為餅干行業(yè)的營銷策略提供可行性建議。得出習(xí)慣性購買是影響消費者決策的主要因素，而消費者對產(chǎn)品的忠誠度是品牌得以立足的關(guān)鍵，在餅干消費過程中品牌忠誠的形成要經(jīng)歷五個漫長而復(fù)雜的階段，即了解、體驗、滿足、對比、形成品牌忠誠。經(jīng)過調(diào)查顯示，品牌忠誠的形成是一個漫長而繁雜的過程，其中滿意度成為顧客忠誠品牌的首要原因。品牌的形象，消費者的滿意度，以及消費者對品牌的偏向程度直接影響到品牌忠誠的形成過程。
作者：單位：
【參考文獻】。
［2］鄧朝暉．低價促銷應(yīng)慎用［j］．經(jīng)營管理者，20xx，2:155～158。
經(jīng)營分析方案篇七
酒店定位，是一個酒店發(fā)展的基礎(chǔ)。是其裝修和功能、營銷策略、管理服務(wù)、酒店文化的基礎(chǔ)。
迎賓樓位于裕華東路，省軍區(qū)第二招待所院內(nèi)，該酒樓有三層營業(yè)面積，設(shè)有600個餐位（含多功能廳）。結(jié)合酒樓的裝修檔次及周邊的地理環(huán)境和人文環(huán)境，酒樓應(yīng)定位在人均消費40-60rmb之間的中高檔酒樓。因酒樓的特殊性質(zhì)，即要滿足軍隊內(nèi)部接待的需要，又要面向社會經(jīng)營，自供自給。酒樓的菜肴主推湘粵川風(fēng)味，并輔以保定本地菜，以滿足石家莊這座移民城市不同人群不同檔次的消費需求。
省會餐飲業(yè)以高檔餐飲和平價餐飲為主流，中檔餐飲大多舉步為艱。而成功的餐飲店不外乎都有著一個共性，就是高舉特色大旗。湘君府的湘味湘情；河北人家的老保定懷舊；荷塘月色的綠色生態(tài)。迎賓樓也要以特色為制勝法寶，大打特色主題牌。
在菜肴上，我們一定要推出2-4道招牌菜，并為此宣傳造勢，達到吃剁椒魚頭到湘君府，吃水煮魚到辣婆婆，吃xx菜到迎賓樓！
在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為軍隊高級首長及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。
在裝飾上，也能不隨波逐流，要自成一派。家具的擺放、餐具的配備、燈光的照明，都要給人舒適感。這里的舒適分三個層面：一是身體的舒適、二是感官的舒適、其次是心理的舒適?？傊?，要讓客人在迎賓樓里一舉手一投足都方便、舒適、省力。
在營銷上，更是要特色營銷?，F(xiàn)在早已不是酒香不怕巷子深的年代。（詳見下面的營銷）。
管理。
戰(zhàn)略要大手筆，管理要細致化，這一大一小，是酒店管理的成功之道。外有真誠溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜；內(nèi)有團結(jié)進取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。
酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主！”當前，大多成功的.酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。
人制管理既人性化管理，從事酒店業(yè)的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設(shè)立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。()在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好覺、洗好澡。只有這樣，員工才能熱情飽滿地工作，完完全全地去享受酒店工作帶來的快樂。有位酒店先哲說過，沒有快樂的員工，何來快樂的客人！很多酒店就是后勤保障不到位，讓員工感受不到“家外之家”的溫暖，繼而跳槽。人員過分流失會給酒店造成培訓(xùn)人力、物力、財力的浪費。
法制管理既制度化管理，“欲知平直,則必準繩;欲知方圓,則必規(guī)矩?！眹栏駠乐?shù)囊?guī)章制度會使員工，尤其是新員工知道，在酒店哪些是應(yīng)該做的，哪些是不應(yīng)該做的。若是做錯，會受到什么樣的懲罰。只有建立健全規(guī)章制度，酒店才能讓員工按照制定好的軌道，正常的運轉(zhuǎn)下去。
規(guī)章制度要注意四個問題。
1、規(guī)章制度要細。例如，遲到了一分鐘怎么辦？遲到了一刻鐘怎么辦？遲到了一小時又怎么處理？這樣一來，個別員工不能鉆空子。
2、規(guī)章制度要嚴，但嚴要以愛為動力，愛以嚴為原則。
3、規(guī)章制度要實施，制度出臺就要實施，不能流于形式。
4、規(guī)章制度要“、公平、公開”，規(guī)章制度要遵循“熱爐法則”，也稱電熨斗法則。具有。
警告性---不能摸！
必懲性---摸即傷人。
即時性---摸著立刻被燙傷。
公平性---誰摸都一樣。
目標責(zé)任管理。
目標責(zé)任管理也稱績效考核管理，這個管理體系基本杜絕了同工同酬、出工不出力等惡習(xí)。且能讓全體員工和酒店同呼吸共命運，能煥發(fā)員工的凝聚力和積極進取的精神。
全體員工工資分為兩部分既基本工資+績效工資，酒店完成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資+績效工資；酒店完不成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資。后廚工資除了和營業(yè)額掛鉤之外，還要和餐飲毛利掛鉤。
營銷。
餐飲行業(yè)正在進入一個整體營銷的時代，在這個時代里，如何選擇恰當?shù)臓I銷方式成為企業(yè)的勝負因素之一。在餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)觀念正在發(fā)生著翻天覆地的變化，原來以產(chǎn)品為中心的市場觀念，正逐步發(fā)展為以顧客需求為依據(jù)的營銷觀念。
所謂餐飲營銷，不僅是指單存的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等手段，它同時還有餐飲經(jīng)營者為使賓客滿意并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的服務(wù)活動。
首先，我們應(yīng)進行詳細的市場調(diào)研以確定經(jīng)營目標：隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)，銷售渠道，價格及市場營銷手段策略，以及具體實施計劃的財務(wù)預(yù)算。一般來說，餐飲企業(yè)可以采取的營銷手段主要包括廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷，電話營銷、公關(guān)營銷以及特殊營銷活動等。
廣告營銷：“酒香不怕巷子深”這句老話所存在的局限性，已經(jīng)被越來越多的人所認識。所以餐飲營銷中，廣告是必不可少的重要手段。一般而言，我認為餐飲廣告可分為以下諸種：電視廣告；報紙、雜志刊物廣告；餐廳內(nèi)部宣傳品；電話推銷；郵寄廣告；其他印刷品，出版物上的廣告，包括電話號碼本，旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點門票等處所登載的餐飲廣告；戶外廣告；其他廣告如信用卡公司為客戶提供的免費廣告，飯店或餐廳門口的告示牌，店內(nèi)餐廳的各種酒水和最新菜品等信息的臺卡等。
宣傳營銷：餐飲業(yè)營銷人員應(yīng)善于把握時機，捕捉一些餐飲業(yè)的資料，凡餐廳接待的重大宴請，新聞發(fā)布會，文娛活動，美食節(jié)慶等，都應(yīng)該邀請媒體代表參加?？梢允孪忍峁┯嘘P(guān)信息，也可以書面通報，自擬新聞稿件的方式進行。一般應(yīng)由部門內(nèi)有關(guān)負責(zé)人負責(zé)稿件的撰寫，新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺、電臺、報紙、雜志等媒體聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，即可以擴大我們的飯店在社會上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經(jīng)營特色，各種銷售活動進行宣傳。
人員推銷：人員推銷一般可以分為以下幾種情形：
專人推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施、設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，顧客可以從他們那里得到滿意的服務(wù)。
全員推銷。亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實或潛在的推銷人員。第一層次是由專職人員如餐飲分管老總、餐飲主管、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等。餐飲經(jīng)理們可于每餐前在餐廳門口迎接賓客；餐中巡視，現(xiàn)場解決各種投訴或疑難問題；餐畢向賓客們誠懇道謝，并征詢賓客對菜點、酒水以及服務(wù)的意見；服務(wù)人員則通過他們熱情禮貌的態(tài)度，嫻熟高超的服務(wù)技巧，恰當?shù)皿w的語言藝術(shù)，向賓客進行有聲或無聲的推銷；第三層次則由各廚師長以及其他人員組成。
菜單營銷：即通過各種形式的菜單向就餐賓客進行餐飲推銷?？赏ㄟ^形式各異、風(fēng)格獨特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、今日特選、廚師特選、每周特選、本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、早九晚五午餐菜單、美食節(jié)菜單等進行宣傳和營銷。可以設(shè)計出意境不同，情趣各異的封面，分別制成紙墊式、臺卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式、折扇式等菜單。可讓賓客在欣賞把玩之中愛不釋手，無形中產(chǎn)生了消費欲。
餐廳形象營銷：主要是對餐廳的形象進行設(shè)計策劃，比如在店徽的設(shè)計、餐廳主題的選擇，餐廳的形象營銷、餐廳的裝飾格調(diào)、家具布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的作用。
節(jié)假日營銷：不放過任何一個節(jié)假日，不放過任何一個可以炒作的賣點。有些活動，有些方案，我們不光是創(chuàng)造利潤收益，而要考慮到口碑效應(yīng)、文化效應(yīng)。營銷的技巧是重要的，但文化營銷、良好的客戶關(guān)系管理、與他人共贏的策略才是最成功和長久的。硬件是基本的基礎(chǔ)，管理和服務(wù)是保障，而高層次的文化，才是酒店真正的競爭力所在。
vip營銷：先介紹一下“二八法則”，即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客，前面的忠誠顧客就是我們的vip。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們持續(xù)消費。如何才能根據(jù)他們的需要進行激勵促銷，更沒有考慮到如何進行個性化經(jīng)營銷售。
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經(jīng)營分析方案篇八
全國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計中心xx年3月發(fā)布的《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告》顯示，我國最近5年來平均每年全國有萬對新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費就達4183億元人民幣，目前全國每年結(jié)婚新人近1000萬對。
在新婚消費方面，%的新人需要拍攝婚紗照；%的新人計劃請婚慶公司為他們舉辦婚禮；%的新人準備到酒樓舉辦婚宴；%的新人要為新娘購買婚紗；%的新人安排蜜月旅游。在結(jié)婚人群保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，目前婚慶消費總額還在不斷增長?；閼c消費總額的不斷增長，為從事婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)帶來了巨大商機。
根據(jù)國家民政局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國xx年因婚禮當日而產(chǎn)生的消費接近3000億元,預(yù)計到xx年將上升到5000億元。統(tǒng)計顯示，全國每對新人消費結(jié)構(gòu)為：影樓婚紗照3526元，結(jié)婚珠寶首飾5659元，婚紗禮服xx元，婚慶禮儀4464元，喜宴水平1030元/桌，新居裝修萬元，蜜月旅游9304元，家用電器16533元，家具17263元；則這些新婚消費已達元。
婚慶作為一個新興行業(yè)，在全國已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司，現(xiàn)在已經(jīng)超過了100家?；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍擴大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢、婚禮策劃、婚禮化妝、mv設(shè)計拍攝、婚車出租等方面，從簡單的服務(wù)進入全面提升階段，向文化層次發(fā)展，注重服務(wù)和多樣性、個性化。不過，目前婚禮服務(wù)行業(yè)尚無標準，缺少行業(yè)規(guī)范行為，行業(yè)整體還處于起步階段。正是因為素質(zhì)不高、缺少創(chuàng)新，造成了整個行業(yè)的大范圍低價低質(zhì)的惡性競爭。
2．本地市場分。
2-1．本地市場中高端婚慶公司。
本地婚慶公司中，呼和浩特地的喜洋洋隨婚慶公司為實力與口碑兼具的婚慶公司，其地理位置優(yōu)越，處于江寧城中步行街中心內(nèi)，其特色是婚慶用車種類全面，婚慶道具數(shù)量及質(zhì)量較高，在江寧區(qū)屬于較老資歷婚慶公司，單量穩(wěn)定；天禧婚慶公司同樣地理位置優(yōu)越，位于東新南路日光廣場對面，依托米蘭婚紗攝影的名氣，可直接接觸到新人，單量穩(wěn)定；情長意久婚慶位于江寧喜慶城，單量以點今結(jié)婚吧為主，同時回頭客較多。
仔細分析不難發(fā)現(xiàn)，中高端的婚慶公司地理位置均為繁華地段；同時在渠道方面均各有所長，單量較為穩(wěn)定；投入較大，硬件條件較為強大，中高端婚慶公司在跑量的同時，也注重高質(zhì)量單的把握，善于把握較高端婚禮的運作，收益較為穩(wěn)定。
2-2．本地市場低端婚慶公司。
固定團隊，婚禮現(xiàn)場經(jīng)常雇傭?qū)W生等臨時工進行搭建及布展，單量不穩(wěn)定，收益較小。
3．總結(jié)。
針對以上市場分析，不難看出，婚慶正是一個蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，其潛力無限，可挖掘空間大；同時本地市場婚慶市場已處于飽和狀態(tài)、每年都有五六家新開張的.婚慶公司，也有支撐不住倒閉的婚慶公司，競爭壓力大，問題多多，發(fā)展方向并不明朗。
根據(jù)這些分析，未來業(yè)務(wù)更加全面的婚慶服務(wù)機構(gòu)，更加具有創(chuàng)新精神的婚慶內(nèi)涵，是未來發(fā)展的必然趨勢；針對80后的結(jié)婚高潮的來臨，具有求新求異求變的婚慶公司更具競爭力與發(fā)展?jié)摿?；發(fā)展趨勢日益明顯：
行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍不斷擴大，提供的新婚消費產(chǎn)品和服務(wù)更加豐富；
服務(wù)質(zhì)量將不斷提升，更注重服務(wù)檔次和內(nèi)容，有系統(tǒng)的職業(yè)取向序列；
各類婚慶服務(wù)公司合縱連橫、行業(yè)內(nèi)與企業(yè)間“強強聯(lián)合”、資源整合,共贏發(fā)展趨勢。
婚慶產(chǎn)業(yè)“掘金”行業(yè)不斷擴充，新婚消費蛋糕持續(xù)增大。
各地區(qū)婚慶協(xié)會不斷成立，將大力提倡貼心服務(wù)、誠信服務(wù)。
政府更加重視婚慶文化，制定和完善新婚消費行業(yè)規(guī)范，整治行業(yè)市場。
企業(yè)更加注重創(chuàng)建婚慶產(chǎn)業(yè)知名品牌，打造核心競爭力，提高全行業(yè)經(jīng)營管理水平。
網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技手段在婚慶產(chǎn)業(yè)中將發(fā)揮更大的宣傳和銷售作用。
新成立的婚慶公司較之成熟的中高端婚慶公司，在客戶資源渠道方面較為欠缺，同時婚慶行業(yè)需要一定之間的續(xù)客期及口碑傳播期，前半年的盈利較少，甚至虧本。
1．目標消費群體細分：
將消費者分為四個層次：消費領(lǐng)袖、城市新貴、跟隨者、落伍者，前兩個層次的消費者人數(shù)在整個消費人群中所占的比重很少，但他們的領(lǐng)導(dǎo)作用卻無可比擬。
消費能力：數(shù)量雖少，但消費力極高。而且能承受較高的消費價格。消費者描述：
職業(yè)：政府部門、私企管理層及骨干，其它社會精英。
生活狀態(tài)：單身，有如意的職業(yè)，有較富足的經(jīng)濟能力，迫切走入婚姻。
心理狀態(tài)：有實現(xiàn)夢想的需求，想顯示自己，有更高的追求，希望彰顯個性但不張揚；希望顯示自己的支配力和豐富的社會經(jīng)驗。
消費需求：有品質(zhì)及檔次的婚慶服務(wù)。
1-2．城市新貴bobo一族：25歲-30歲。
消費能力：月收入3000到6000元，數(shù)量較多。
消費者描述：
職業(yè)：各行業(yè)的新秀精英。
生活狀態(tài)：單身，事業(yè)有成，沒有生活負擔，或自我生活條件優(yōu)裕或家庭條件優(yōu)裕。
心理狀態(tài)：懂得享受生活，特立獨行，試圖在生活品質(zhì)和靈魂自由中尋求到最為超然飄逸的態(tài)度，更要求特別不一樣的婚宴布展及服務(wù)。
形成消費者定位差異化：我們將主要目標消費群定位于此，抓住他們的心理需求，為其量身定制個性化婚慶服務(wù)。
消費影響力：消費領(lǐng)袖、城市新貴在不同年齡段不同層次的跟隨者心目中有強大的號召力，我們可以利用他們的影響力使市場不斷擴大。
2．消費者接觸點：
為了能最有效地觸及消費者，應(yīng)利用以下消費者接觸點：
dm傳播：直接投遞到目標消費群體中，例如：高層寫字間，銀行等。
傳統(tǒng)媒體：通過傳統(tǒng)媒體硬廣軟廣的搭配將品牌植入消費者腦海，或活動形式推廣。
特殊通道廣告：網(wǎng)絡(luò)渠道，以及在其他消費場地的贈送定制禮物、宣傳冊等，引導(dǎo)消費者嘗試了解。
【營銷階段劃分】。
為了公司業(yè)務(wù)拓展，如：慶典活動，路演活動等，公司的名字可以不以婚慶為主題，婚慶做為公司服務(wù)之一，公司的名字可盡量簡潔時尚，容易被記住。如“創(chuàng)意文化”“雙double傳媒”等等，公司名字可于方案通過后，進行進一步溝通與探討。
確認辦公地點后，在辦理各項手續(xù)的同時，進行辦公地點裝飾裝修，道具物料采購；公司成立后，前三個月處于營銷推廣時期，應(yīng)使用各種方式對品牌進行大規(guī)模的宣傳；結(jié)合盤龍現(xiàn)有優(yōu)勢傳統(tǒng)媒體資源，通過品牌廣告和軟性植入廣告的形式，對品牌進行全面的廣告宣傳；退出相應(yīng)優(yōu)惠活動吸引顧客關(guān)注，同時開展與各商家聯(lián)盟性質(zhì)的活動，如：征集80后美女新娘；甄選最有故事的新人免費為其打造專屬幸?；槎Y；集體婚禮召集令等活動，以活動形式獲得社會關(guān)注度。
公司只管形象展示營銷，印制公司宣傳dm【打造創(chuàng)意形式，類似雜志形式，推薦創(chuàng)意婚禮形式及公司優(yōu)勢介紹】，在中高端寫字間進行派發(fā)，在各大銀行等擁有目標消費人群“城市新貴bobo一族”的地點進行派發(fā)；聯(lián)絡(luò)溝通聯(lián)盟商家，如：婚紗影樓，攝影工作室，婚慶用酒，家紡，家裝建材，旅行社等，與聯(lián)盟商家達成合作協(xié)議，進行互相扶持及宣傳。
后期可與南京婚慶協(xié)會與中高端婚慶公司進行洽談，商談合作共贏合作模式，
充分體現(xiàn)自身資源優(yōu)勢及核心競爭力，可聯(lián)手打造“婚博會”“高端婚禮”等。
1．成本費用預(yù)算。
1-1．制造費用預(yù)算。
根據(jù)公司整體的定位情況，在裝飾裝修方面，硬裝要求簡潔大方，注重軟裝方面的裝飾。具體裝飾裝修費用依據(jù)租賃寫字間情況確定，以下為初步簡潔預(yù)算。
經(jīng)營分析方案篇九
近幾年來，全縣工業(yè)經(jīng)濟呈快速增長態(tài)勢，隨著認真落實“開放興縣、工業(yè)立縣、惠民強縣”三大主體戰(zhàn)略和五項重點工作，實現(xiàn)了民營經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，全縣企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍也在逐步發(fā)展和壯大，涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀企業(yè)和一批優(yōu)秀企業(yè)家群體?？傮w來看，目前全縣中小企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍的建設(shè)工作，已經(jīng)初步具有以下幾個特點：一是企業(yè)經(jīng)營管理者的信心明顯增強。二是企業(yè)經(jīng)營管理人才的引進培養(yǎng)工作得到加強。三是企業(yè)家的政治社會地位不斷提高，政府和社會對企業(yè)家的扶持力度加大。四是企業(yè)家成長創(chuàng)業(yè)的環(huán)境不斷改善。主要做法有：
1、統(tǒng)一思想認識，把握人才工作方向。
自黨中央提出四個尊重方針和黨管人才原則以來，縣委、縣政府把人才工作擺到了重要的戰(zhàn)略位置，在企業(yè)人才隊伍建設(shè)上努力實現(xiàn)二個轉(zhuǎn)變：一是變?nèi)瞬殴ぷ魇瞧髽I(yè)之事為縣委、政府與企業(yè)的共同之事。實現(xiàn)了思想上的再解放、認識上的再深化，牢固樹立起與時俱進、開明開放的科學(xué)人才觀，形成了人才支撐發(fā)展、發(fā)展孕育人才、人才素質(zhì)決定發(fā)展水平、人才優(yōu)勢贏得競爭優(yōu)勢的共識，確立了抓人才就是抓發(fā)展的新理念。二是變縣委、政府的一般號召為真抓實干。充分發(fā)揮縣委、政府總攬全局、協(xié)調(diào)各方的能力和優(yōu)勢，從實際出發(fā)，努力整合社會各方力量，積極調(diào)動一切有利因素，使人才工作在效率和質(zhì)量上有了新的提高。
2、制定優(yōu)惠政策，激勵企業(yè)人才創(chuàng)業(yè)。
實現(xiàn)全縣經(jīng)濟新跨越，主體是企業(yè)，關(guān)鍵是人才，而企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在人才強企戰(zhàn)略中居首要位置。為此，縣委、縣政府不斷加強企業(yè)人才工作，在人才政策、機制上和服務(wù)層面做了一些有益的探索和創(chuàng)新，對企業(yè)人才的引進、培養(yǎng)和使用做了一些規(guī)定。同時還鼓勵引導(dǎo)機關(guān)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員和管理人員到企業(yè)建功立業(yè)，也可以利用業(yè)余時間為企業(yè)提供服務(wù)，以科研成果、技術(shù)專利、知識產(chǎn)權(quán)等生產(chǎn)要素參與收益分配等。
3、建立交流平臺，搭建人才服務(wù)橋梁。
“黨管人才”要求我們變管理人才為服務(wù)人才，為此，我們積極轉(zhuǎn)變觀念，努力為人才解決工作、學(xué)習(xí)、生活上的實際困難，架起縣委、政府與企業(yè)人才之間對話的橋梁，建立健全企業(yè)人才之間相互交流、研討和溝通的平臺。一是建立縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)重點企業(yè)制度。定期到所聯(lián)系企業(yè)調(diào)研或聽取工作匯報，協(xié)助企業(yè)加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高企業(yè)整體素質(zhì)，幫助制定企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展計劃，為企業(yè)排憂解難等。二是利用縣企業(yè)局公開招聘等形式，以拓展人才的宣傳、信息空間，給用人單位和應(yīng)聘者提供交流與合作的機會，并做好中介服務(wù)工作。
4、加強學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高企業(yè)人才素質(zhì)。
不斷加大了對現(xiàn)有企業(yè)經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)力度?？h企業(yè)局出臺了培訓(xùn)方案，一是參加各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)?？h企業(yè)局組織部分人員參加全縣中小企業(yè)質(zhì)量管理培訓(xùn)班，企業(yè)安全技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)班等。二是開辦進企講法活動，邀請資深專家和教授來富進行學(xué)術(shù)講座，使他們接受經(jīng)濟、法律和企業(yè)管理等方面的知識。同時各企業(yè)也加強了對本單位人才的各類培訓(xùn)，有的企業(yè)積極組建培訓(xùn)制度、成立企業(yè)學(xué)校，以“效果月”、“學(xué)習(xí)周”為載體開展讀書活動，以進一步提高人才各方面的素質(zhì)。
二、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍存在的.主要問題：
企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在總量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)上雖也有了一些改善。但是，在實施經(jīng)濟強縣和項目帶動戰(zhàn)略的大背景下，我縣的企業(yè)經(jīng)營管理人才還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟快速發(fā)展的需要。主要表現(xiàn)在：
1、人才總量偏小，整體素質(zhì)較低。
在被調(diào)查的500萬產(chǎn)值以上的企業(yè)中，其中大專學(xué)歷以上的還不到xx年人才需求的情況來看，一些企業(yè)對人才的需求已經(jīng)有了較強的意識，且逐漸強烈。從調(diào)研情況看，在學(xué)歷層次上的需求主要以大專、本科為主，專業(yè)需求主要集中在企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計等方面。而近幾年來，企業(yè)對人才的需求基本依靠原有的人員，人才引進和再培養(yǎng)較少。
三、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的對策與建議：
當前，我縣企業(yè)人才工作面臨行政區(qū)域競爭、綜合經(jīng)濟實力的競爭，以及政策優(yōu)勢的競爭，要在競爭中崛起，在競爭中取得優(yōu)勢，影響其發(fā)展的外因與內(nèi)因必須相互促進，相互協(xié)調(diào)，也就是說，政府和企業(yè)都必須充分發(fā)揮各自的職能作用，承擔起各自的義務(wù)和責(zé)任，并有積極的行動。
從政府層面看：
1、加強對企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。
要深刻認識到人才資源是最寶貴的資源、人才意識是領(lǐng)導(dǎo)干部的第一意識，深化對人才含義的理解，樹立全面科學(xué)的人才觀，堅持以品德、知識、能力和業(yè)績作為衡量人才的主要標準，努力提高人才各種福利待遇，出臺一些更加靈活優(yōu)惠的人才政策，在福利、待遇、精神獎勵等方面作出明確的規(guī)定來吸引人才。
不斷提高服務(wù)水平，構(gòu)建良好環(huán)境，為人才的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。建立企業(yè)經(jīng)營管理人才中介服務(wù)機構(gòu)，為企業(yè)人才交流溝通和協(xié)調(diào)提供平臺。加快人才管理信息化建設(shè)步伐，大力發(fā)展網(wǎng)上人才交流業(yè)務(wù)，促進人才合理流動，要分門別類建立企業(yè)人才信息庫和專家信息庫，幫助他們與國內(nèi)外重點院校建立鏈接。
政府各部門，特別是人才人事工作相關(guān)部門，在新形勢下，應(yīng)積極發(fā)揮自身職能作用，將開發(fā)企業(yè)人才資源作為人才人事工作為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的重點和突破口，指導(dǎo)企業(yè)健全人才工作機制，幫助企業(yè)做好引才、育才、用才三方面工作，以取得企業(yè)人才工作更大的成效。
從企業(yè)層面看：
1、轉(zhuǎn)變思想觀念，提高企業(yè)人才動力。
企業(yè)經(jīng)營者要解放思想，樹立“人才就是財富，人才就是效益，人才就是競爭力，人才就是發(fā)展后勁”的觀念，不拘一格選人才，并盡最大可能給人才創(chuàng)造活動的余地和創(chuàng)業(yè)的空間，讓人才感受到自己在企業(yè)里有地位、有機會，更有前途。
2、建設(shè)企業(yè)文化，優(yōu)化企業(yè)人才環(huán)境。
企業(yè)因工資待遇高且靈活可以吸引一批管理人才，但人的社會性決定人的需要具有層次性，當生存問題解決后，人才便有了更高層次的需要：被尊重的需要，實現(xiàn)自身價值的需要，并希望擁有一個和諧的人際關(guān)系和工作環(huán)境。這就要求企業(yè)面對人才競爭中的劣勢，著力塑造企業(yè)文化，通過完善企業(yè)文化，改善企業(yè)形象，完成企業(yè)制度、企業(yè)管理從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的過渡，提高人才的地位，改善人才工作和生活環(huán)境。
3、加強學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高現(xiàn)有人才素質(zhì)。
企業(yè)要加大對人才的培養(yǎng)和投入，組織開展建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭做學(xué)習(xí)型人才的活動，切實加強對各類人才的繼續(xù)教育。有條件的企業(yè)可以建立人才資源開發(fā)管理機構(gòu)，與國內(nèi)名校合作建立自己的培訓(xùn)學(xué)院，把人才資源當作人才資本來開發(fā)經(jīng)營，從經(jīng)營意識和戰(zhàn)略眼光來看待人才培養(yǎng)。把人才教育培訓(xùn)計劃納入本單位的發(fā)展計劃，完善人才教育培訓(xùn)體系，建立企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費的保障制度，按年銷售比例投入企業(yè)培訓(xùn)。實施“服務(wù)期制”，企業(yè)與培養(yǎng)對象簽訂培養(yǎng)合同協(xié)議，明確規(guī)定企業(yè)培養(yǎng)好人才后，要有若干年服務(wù)期，從而使企業(yè)在投入上有了真正動力。
4、完善工作機制，提高經(jīng)營管理能力。
一是建立全新的人才選拔、使用機制。對一個企業(yè)而言，人才特別是經(jīng)營管理人才對企業(yè)起著決定作用，在市場經(jīng)濟體制下，企業(yè)應(yīng)當探索建立一個適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求的選人用人新機制，沖破家族式管理模式，采取面向社會公開招聘、企業(yè)內(nèi)部民主選舉、競爭上崗和直接聘任（委任）的方式，多渠道選拔高素質(zhì)企業(yè)經(jīng)營管理者。二是建立科學(xué)的人才引進、流動機制。針對我縣引才引智渠道不暢、信息不靈、機制不活等問題，企業(yè)要積極采用各種手段，樹立起“不求所有，但求所用”的人才理念，通過兼職、長期任職、短期服務(wù)、咨詢顧問多種形式聘請一些高層次經(jīng)營管理人才，聯(lián)合大專院校、科研院所的科技人員兼職創(chuàng)辦企業(yè)、兼職從事高新技術(shù)的轉(zhuǎn)化工作。三是建立公正的人才評價、分配機制。要建立和健全公正合理的人才評價機制，構(gòu)建以經(jīng)營業(yè)績?yōu)楹诵牡亩嘣峙潴w系，積極探索年薪制、股權(quán)制、技術(shù)與管理要素人股等多種分配制度和實行技術(shù)、知識、管理、信息、資產(chǎn)生產(chǎn)要素參與分配的辦法和途徑，使人才的價值在收入分配上得到充分體現(xiàn)。
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經(jīng)營分析方案篇十
一、會議主題：公司月度經(jīng)營分析會議。
二、會議地點：公司會議室（特殊按照即時通知）。
三、會議時間：每月月 日下午xx：00－xx：00。特殊原因需要召開的由經(jīng)營管控中心提前通知。
四、會議主持：總經(jīng)理。
五、參加人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門負責(zé)人及相關(guān)所有管理人員。
六、會議準備： 各部門在每月月xx日前完成上月工作總結(jié)（工作計劃、經(jīng)營目標的完成情況說明、存在問題和整改措施），制定下月工作計劃及經(jīng)營目標，并以書面形式報告。
七、會議記錄：經(jīng)營管控中心。
八、會議議程：
1、綜合管理部報告公司上月系統(tǒng)制度建立運行狀況，各項工作計劃、目標、改善事項的完成狀況及達成效果；報告人事動態(tài)、獎懲狀況，工作紀律、安全衛(wèi)生，要求各單位配合與改進事項及人事異常報告，報告下月工作計劃和保證措施。
中心負責(zé)部門費用使用情況做出說明和解釋，對在建工程做出說明，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
3、商品管理部通過對整體、分區(qū)品類庫存的庫存占比、銷售率、可銷周期、暢銷、 滯銷、庫存預(yù)警、季末庫存控制等方面的對比分析，改進庫存結(jié)構(gòu)的缺陷，使其滿足銷售進度和合理的庫存額度。分析前期貨品的市場走勢，后期市場適銷款的.預(yù)估，并對營銷中心提出庫存促銷建議，做好本期下單計劃和外采計劃，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
4、產(chǎn)品部對設(shè)計狀況做出情況說明和接受，并對產(chǎn)品的特點和屬性向商品部、直營部提交詳細說明，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
5、采購部匯報采購情況，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
6、電子商務(wù)部報告銷售狀況，毛利率、銷售指標完成情況、促銷執(zhí)行情況、費用使用狀況、線上商品走勢，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
7、經(jīng)營管控中心就公司在上月銷售收入、費用支出、成本控制等方面做成敗的得失總結(jié)，并對各部門提出相關(guān)要求，下月工作計劃及保證措施。
8、各部門提出存在和需要配合的問題討論解決，并達成改善策略，
能明確計劃的盡量在會上明確，不能明確的會后要提交方案。綜合管理部要跟進落實，在周會上予以說明。
9、總經(jīng)理在上月行政管理、采購、銷售、生產(chǎn)、財務(wù)等方面工作完成情況進行點評及整改措施，并對各部門下月工作計劃提出相關(guān)要求。
10、確認會議記錄并簽字。
11、宣布散會。
會議時間：2017年3月22日下午3點
會議地點：三樓多功能廳
參加人員：公司班組長以上管理人員。
股份公司領(lǐng)導(dǎo)：劉廣立
會場布置：殷立軍、馮鵬
會議主持人：劉紅霞
會議主要議程：
1、公司財務(wù)總監(jiān)周慧敏匯報1-2月份經(jīng)營情況，指出經(jīng)營中存在的不足，并提出改進的建議。
2、金籃公司總經(jīng)理劉紅霞經(jīng)理根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，提出2017年公司各部門經(jīng)營要求和組織變化，部署3月份工作計劃。
3、公司領(lǐng)導(dǎo)劉主席與金籃公司總經(jīng)理劉紅霞簽訂2017年度目標責(zé)任狀； 公司經(jīng)理劉紅霞與各部門主管簽訂2017年年度目標、安全責(zé)任狀。
4、公司領(lǐng)導(dǎo)劉廣立主席做關(guān)閉發(fā)言，指導(dǎo)公司下步工作。
整理人：殷立軍
2017年3月18日
經(jīng)營分析方案篇十一
企業(yè)經(jīng)營是一個復(fù)雜而又細致的過程，與之相伴隨的就是大量的數(shù)據(jù)與指標。作為一名經(jīng)營分析師，從事了多年數(shù)據(jù)分析工作，我深深地意識到，通過數(shù)據(jù)與調(diào)研，能為企業(yè)制定更好的計劃和決策提供有力的支持。在這篇文章中，我將分享我的一些思考和體會，探討如何更好地進行經(jīng)營分析，幫助企業(yè)走向成功。
第二段：觀察與洞察。
成功的經(jīng)營分析師需要擁有對數(shù)據(jù)的好奇心、實事求是的態(tài)度、對各種數(shù)據(jù)工具的掌握以及對行業(yè)和市場的敏銳洞察力。在經(jīng)營分析的過程中，我們需要對市場進行全方位的觀察，了解客戶的需求和偏好，并通過這些數(shù)據(jù)來優(yōu)化營銷策略。在處理數(shù)據(jù)時，我們必須要始終保持批判性思維，對數(shù)據(jù)進行充分的分析和解讀。只有這樣，我們才能掌握有助于企業(yè)決策的真實情況。
第三段：整合與并用。
經(jīng)營分析不僅僅是處理數(shù)據(jù)，更是要將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為有用的信息，為企業(yè)決策提供參考。要實現(xiàn)這一目標，我們需要整合多種數(shù)據(jù)和工具，探索數(shù)據(jù)背后的深層次聯(lián)系和規(guī)律，以此來預(yù)測未來的趨勢。同時，我們還需要將數(shù)據(jù)與商業(yè)智能工具和可視化工具相結(jié)合，通過圖表和可視化的方式幫助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)更直觀地理解數(shù)據(jù)，從而做出更明智的決策。
第四段：客戶的角度。
在進行經(jīng)營分析時，我們需要始終從客戶的角度出發(fā)。這就意味著我們需要對客戶進行分類，了解他們的心理和需求，以及他們對產(chǎn)品和服務(wù)的評價和反饋。只有通過深入了解客戶才能推出最符合市場需求的產(chǎn)品，并讓客戶提高對我們產(chǎn)品的忠誠度和滿意度。此外，在商業(yè)分析中，我們還必須關(guān)注客戶忠誠度和滿意度的指標，因為這是客戶留存的基礎(chǔ)，也是創(chuàng)造營收的關(guān)鍵。
第五段：持續(xù)改進。
經(jīng)營分析師不僅需要分析數(shù)據(jù)，更要善于改進和創(chuàng)新。一個成功的經(jīng)營分析師需要不斷地更新自己的知識和技能，嘗試新的方法和工具，以不斷提高自己的分析能力。同時，也要建立持續(xù)改進的文化和機制，讓分析成為一個長期的過程。只有通過不斷地學(xué)習(xí)和改進，我們才能為企業(yè)提供更好的支持，讓企業(yè)在競爭中搶占一席之地。
結(jié)語：
經(jīng)營分析是一個長期、復(fù)雜和有挑戰(zhàn)性的過程。成功的經(jīng)營分析師需要具備多種技能和能力，例如觀察力、分析力、與客戶互動的能力等。在這篇文章中，我分享了自己在這個過程中的一些體會和思考。只有真正掌握了這些技能，才能讓企業(yè)在激烈的市場競爭中取得成功。
經(jīng)營分析方案篇十二
感謝兩位老總給了我這么高的評價。實際上，我的講話是各個部門的智慧，是整個班子集體討論的結(jié)晶，并不是我個人憑空想出來的。在我們的半年度生產(chǎn)經(jīng)營分析會議即將結(jié)束之際，我要強調(diào)一下幾個具體問題。
一、關(guān)于營業(yè)廳建設(shè)的問題。
從幾天的討論來看，我感覺大家對營業(yè)廳建設(shè)的理解還有不到位的地方。剛才鐘總對營業(yè)廳建設(shè)又加以了強調(diào)，我非常同意，想再補充幾點。
第一，我們營業(yè)廳建設(shè)的原則是什么?是彰顯品質(zhì)，彰顯形象，彰顯差異，做到貼近市場，貼近客戶，延伸營銷，延伸服務(wù)，延伸宣傳，延伸客戶管理，延伸業(yè)務(wù)拓展，延伸客戶回歸，在兼顧效率的同時做到渠道為王。那么怎么去彰顯形象、彰顯品質(zhì)、彰顯差異呢?就要求我們的營業(yè)廳建設(shè)不能操之過急，要扎扎實實，穩(wěn)扎穩(wěn)打，建一個彰顯一個。如果能力跟不上，就要實事求是，慢下步調(diào)。比如，建設(shè)營業(yè)廳需要增加營業(yè)人員，但如果我們的人員素質(zhì)不到位，營業(yè)廳主任、領(lǐng)班、營業(yè)人員個個一問三不知，那就成了“丑媳婦出來見公婆”了。誰是公婆?客戶就是我們的公婆，第一印象被客戶否定注定會失敗的。
第二，關(guān)于營業(yè)廳的設(shè)施配置要適合當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平。將我們的營業(yè)廳形象和vodafone進行比較，是為了給大家一個概念，并不是要求大家真把營業(yè)廳建成那樣。建成那樣不但成本收不回來，客戶也不敢進門。農(nóng)村的同志看到那種櫥窗擺設(shè)第一感覺肯定是貴，和他們沒關(guān)系。農(nóng)村的營銷點業(yè)務(wù)量不大，所以不用配備手機加油站、話單打印機、自動查詢系統(tǒng)等，計算機也不必有雙屏顯示。俗話說得好，貧女常梳頭，貧家常掃地，雖不靚麗，自有一番風(fēng)味。我們必須保證每一個營業(yè)廳做到窗明幾凈，有統(tǒng)一的落地玻璃，統(tǒng)一的vi標識，統(tǒng)一的員工形象。營業(yè)員形象統(tǒng)一，首先是服裝要統(tǒng)一。道理很簡單，服裝統(tǒng)一了，士氣來了，素質(zhì)也高了。今天與會的代表都穿白襯衫打領(lǐng)帶，士氣就明顯高昂起來。外企員工為什么個個穿西裝扎領(lǐng)帶?穿西裝、扎領(lǐng)帶了起碼就不會隨地吐痰。
第三，營業(yè)廳建設(shè)要保持相對于競爭對手的領(lǐng)先優(yōu)勢。什么是相對于競爭對手的領(lǐng)先優(yōu)勢?就是競爭對手沒有時我們有，競爭對手有時我們比他們優(yōu)。營業(yè)廳建設(shè)不是一勞永逸的事情，要保持與競爭對手的相對優(yōu)勢，每兩年必須調(diào)整一次。目前競爭對手的渠道還沒有覆蓋到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的時候，我們做到窗明幾凈就不錯了。具體原則是：市區(qū)原則上不得超過一區(qū)一廳，縣城原則是一主一輔，大縣可以做到一主兩輔。彰顯形象、彰顯品質(zhì)、彰顯差異，主要是指我們的旗艦店和縣市主營廳，但我們一個地市只有一個旗艦店，一個縣只允許一個主店，那里可以配置業(yè)務(wù)展示、手機加油站、自動售卡機、自動查詢設(shè)備等。具體要求省公司市場部正在做方案，大家根據(jù)方案具體落實。當然鄉(xiāng)鎮(zhèn)要像紹興柯橋、溫州龍港那么大，就應(yīng)該因地制宜、個案處理。
第四、管理和考核一定要跟上。好營業(yè)廳建設(shè)要解決好投入產(chǎn)出問題。一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳一個月放不了60個號，這個營業(yè)廳就不能建。能放60個號以上，既解決了投入產(chǎn)出問題，又彰顯了我們的形象。但營業(yè)廳的放號量不完全取決于當?shù)氐娜丝跀?shù)量，還取決于管理和考核。考核不到位，管理不到位，當然是放不出號的?？己说轿?，管理到位，肯定能放號。目前，公司自有營業(yè)廳的放號率只有20%是不正常的，還有很大的提升空間。所以，人力資源部的kpi一定要跟進，11地市公司的考核管理一定要跟進，找到了當?shù)貭I業(yè)員薪酬的支點，并加以科學(xué)的考核，我們的業(yè)務(wù)受理占比一定會改觀，我們的營業(yè)廳建設(shè)一定會達到我們的目的。
第五，關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)原則上以租賃的方式為主，不可以形成固定資產(chǎn)。這樣，當經(jīng)營方式發(fā)生轉(zhuǎn)變的時候，公司可以及時地以變應(yīng)變，而且從當前發(fā)展趨勢來看，鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)，如果管理到位，產(chǎn)出一定會大于投入。
二、關(guān)于城區(qū)市場占有率的問題。
前天我在會上作了一個主題發(fā)言，重點是“勢”的問題，這也是我到浙江工作以來一直強調(diào)的問題。“勢”是什么?對中國移動來說，勢就是眾人所趨、名人所趨。大多數(shù)客戶選擇了我們，我們就有了“勢”，重要客戶選擇了我們，我們就有了勢。城市是名人之所在，城區(qū)市場占有率的市場占有率我們尤其要充分重視。
at&t的案例值得我們引以為訓(xùn)。當年at&t程控固話一線要賣200多美金，而阿爾卡特為什么能進入中國?他一線只賣100多美金，后來又從80多降到20多美金。最后華為出來了，報價幾百人民幣一線。面對客戶的疑問，at&t的人員解釋說：“我是蘋果，華為是土豆。”最后的結(jié)果是“土豆了進城、蘋果下鄉(xiāng)了”，at&t成了農(nóng)話交換機，而城市里匯接網(wǎng)、現(xiàn)在的一級干線網(wǎng)、一級信令網(wǎng)，都是華為的。我們輸?shù)袅顺鞘姓加新?，就會變成“中國移動下了鄉(xiāng)，中國聯(lián)通進了城”。目前，我們一些地方的城區(qū)市場占有率降得很快，一些地方的大勢正在失去，值得我們警惕反省，需要我們立即采取措施加以改善，因為這是一個生死存亡的問題。
三、關(guān)于市場營銷政策的問題。
我們?nèi)〉媒裉斓某煽儯瑳Q不是偶然的現(xiàn)象，這里面取得成功很重要的因素是我們策劃的因素，是卓越管理的因素。關(guān)于虛擬網(wǎng)封頂政策，一千八百萬的市場封不封?怎么個封法?如果說我們想出一個政策就出一個政策，而不理會對昨天的政策，今天的政策，未來的政策以及我們的客戶造成什么影響，肯定會丟掉我們的“勢”。
“策”完之后就是“作之”，也就是政策的實施。我們一定要堅持針對性政策，區(qū)域性實施的原則。各項政策首先要在在局部進行實驗，通過實驗發(fā)現(xiàn)政策的長、短、得、失以及普遍性和適用性，并在實驗的基礎(chǔ)進行改進創(chuàng)新，然后再在全省推廣。
政策實施后，我們還要“形之”。所謂“形之”就是說政策真正推出之后，形勢是什么，要全面觀測，比方說聯(lián)通是什么反應(yīng)，客戶是什么反應(yīng)，市場是什么反應(yīng)，收入是什么反應(yīng)，利潤是什么反應(yīng)。我們要從財務(wù)上分析，市場上分析，數(shù)據(jù)上分析。只有這樣，我們才能知道我們的戰(zhàn)略和決策正確與否，才能向競爭對手彰顯我們的實力、彰顯我們的決心，才能讓競爭對手在未作戰(zhàn)之前就俯首稱臣。
會議以后，請市場部，財務(wù)部，賬務(wù)中心配合。先在××做“全網(wǎng)單向”的調(diào)研，在××做“虛擬網(wǎng)封頂”的調(diào)研，并請于總做“送手機”的調(diào)研。我們要實現(xiàn)一點突破，全網(wǎng)共享。
四、關(guān)于與世偕同、持續(xù)改進的問題。
我給大家推薦兩本書，一本叫《督導(dǎo)管理》，一本叫《6δ管理》，希望大家能夠去看。
第二，怎樣才能真正做到“以客戶為中心”?誰在跟客戶打交道，是我嗎?是在座的各位嗎?我們有，但是很少。主要跟客戶打交道的是誰?是我們的話務(wù)人員、大客戶經(jīng)理和前臺營業(yè)人員。那么他們的積極性、主動性、創(chuàng)造性靠誰啊?靠他們的班長，靠他們的主任，只有我們一線經(jīng)理的積極性、主動性、創(chuàng)造性發(fā)揮出來了，我們?nèi)蟠翱诘姆e極性、主動性、創(chuàng)造性才能發(fā)揮出來，客戶才能滿意。一線的管理人員用國外的說法叫督導(dǎo)，所以我給大家《督導(dǎo)管理》這本書，它告訴我們怎么去激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
我給大家推薦的第二本書是《6δ管理》?！?δ管理》一種持續(xù)提升，持續(xù)改進，不斷完善自我的管理方式。
通過《6δ管理》的學(xué)習(xí)，我們首先要做到持續(xù)提升，持續(xù)改進。我們1997年的管理水平、管理需求和20xx年、20xx年是不一樣的，和20xx年也是不一樣的。1997年的時候，我們在座的各位剛剛接觸管理，職責(zé)范圍也很小，主要的管理、建設(shè)工作都由郵電管理局承擔。我們的網(wǎng)絡(luò)很小，只有單一的模擬網(wǎng)，那個時候我們好比是“小學(xué)生”。99年郵電分營后，我們開始自己管網(wǎng)絡(luò)、管業(yè)務(wù)、管渠道，我們很多省突然一夜之間上了許多縣公司經(jīng)理，我們好比是“中學(xué)生”。到20xx年，我們經(jīng)歷了激烈的市場競爭的考核，好比上了大學(xué)，我們是“大學(xué)生”。20xx年，我們上了“研究生”。未來，20xx年、20xx年，同志們，我們會干什么?我們會去讀“博士”!同志們，公司每一個發(fā)展階段是不同的，各個階段的管理需求、管理水平也是不同的，是一個持續(xù)提高的過程。我們各位的能力一定要持續(xù)提升，持續(xù)改進，要做到與世偕同，滿足于企業(yè)和市場發(fā)展的需要。
第二，我們要與世偕同，不斷優(yōu)化領(lǐng)導(dǎo)行為。我們干部是企業(yè)的火車頭，火車頭有動力，而火車廂是沒有動力的。我希望一個新的時代是火車頭有動力，火車廂也有動力，就像我們自上而下，自下而上的管理一樣。對于縣公司的同志來講，我們就是火車頭，就是領(lǐng)頭雁，所以一定要優(yōu)化我們的領(lǐng)導(dǎo)行為，提高我們的水平，不斷成長，“與世偕同”。
五、關(guān)于干部隊伍的問題。
首先，要加強帶隊伍、帶班子的能力。干部干什么?一把手干什么?兩件事，帶隊伍，帶班子。帶班子就是要帶出一個優(yōu)秀的團隊，讓班子后繼有人。華為有一個不成文的規(guī)定，你離開這個部門升職之前，如果你沒有人來接你，你就不能走了。帶隊伍就是要使組織全體成員形成共識。華為搞ipd的時候，有一個北郵的博士不干ipd。公司馬上就忍痛割愛。為什么?你跟我們企業(yè)的價值觀不一致。當你跟我們企業(yè)的價值觀不一致的時候，我們企業(yè)不要你，你越有本事，越是害群之馬!所以，我們一定要加強隊伍建設(shè)，帶一個有組織，有紀律，有理想，有道德的隊伍。
第二，要全面理解貫徹公司的方針政策。毛主席告訴我們，政治路線確定了以后，干部是決定因素。這幾天我們大家通過具體研究，確定了我們的戰(zhàn)略，確定了我們下半年的工作思路、工作原則、工作路標，接下來就是怎么樣落實、怎么樣執(zhí)行的問題，這些都是實實在在的問題。在我們會議期間進行的考試中，我們發(fā)現(xiàn)大家對很多東西還是模模糊糊的，所以請大家回去捫心自問：我們的三大戰(zhàn)略，年初的工作報告就明確了，大家居然不清楚。干部如果都不清楚，我們往哪兒走?方向都不明，我們的隊伍如何帶?我們還有干部連客戶滿意度，八大商業(yè)過程都答不上來，那還什么叫以客戶為中心?所以，大家回去一定要深刻領(lǐng)會議上提出的各項方針政策，要在實際中認真貫徹落實，不打折扣，不走樣，堅決予以執(zhí)行。
第一種情況是心中有道德，不肯腐敗，不愿腐敗。
第三種情況就是通過制度流程建設(shè)，讓腐敗分子想貪沒有機會貪。我在這里給大家算一筆機會成本賬。機會成本就是干這件事，損失了由于干這件事而不干那件事的機會，這種成本叫機會成本。比方說，我們?nèi)绻顿Y，現(xiàn)在機會成本是什么?是銀行利率。因為如果我投資虧損了，我們的損失至少是銀行利率。大家想一想，如果我們?nèi)ヘ?，那我們的機會成本是什么?拿華先軍的例子來講，他的機會成本就是因為拿了人家十幾萬，相當于半年的工資，丟掉了一年幾十萬的工作，丟了一生的機遇和幸福。我們?nèi)肆Y源部要加快制定干部引咎辭職的管理政策。只要是被國家法律認定犯法的人，我們企業(yè)一定開除公職。這個政策是對所有人一視同仁，誰碰上這條高壓線，誰就辭職。那天我聽詹書記講廉政教育的“三筆帳”，良心帳、道德帳、法治帳。今天，我再給大家加一筆帳，機會成本帳。
最后我想告訴大家的是，我已經(jīng)真真正正地認為自己是浙江團隊中的一員。所以我今天的講話都是發(fā)自肺腑之言。如果有不對的地方，請在座的各位給我提出寶貴意見。謝謝大家。
今后，大家要結(jié)合各單位的實際情況，因地制宜地開展工作。各項工作要做到先急后緩，先易后難，標本兼治，但首要的問題是發(fā)展，是市場占有率，是收入占有率，是客戶滿意度。要真正理解和掌握“平衡發(fā)展，發(fā)展平衡”的要求。發(fā)展中的問題要在發(fā)展中解決。我們的首要任務(wù)是發(fā)展。
經(jīng)營分析方案篇十三
經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的核心，經(jīng)營者需要不斷地做出決策，制定戰(zhàn)略，分析市場，掌握數(shù)據(jù)等等，而這些都需要經(jīng)營分析的支持?；趯?jīng)營分析的研究與實踐，本人有一些心得體會，分享于此。
第二段：了解市場和客戶需求的重要性。
在經(jīng)營分析中，最重要的就是了解市場和客戶需求。了解市場是為了抓住商機，找到合適的目標市場，進行精準推廣；而了解客戶需求則是為了提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以最大程度地滿足客戶的期望。具體來說，可以通過市場調(diào)研、競品分析、用戶反饋等方式進行調(diào)查和分析，從而建立企業(yè)的核心競爭力與優(yōu)勢。
第三段：制定數(shù)據(jù)化的策略方案。
經(jīng)營分析需要進行數(shù)據(jù)化的分析，通過對數(shù)據(jù)的挖掘和整理，制定出相應(yīng)的策略方案。數(shù)據(jù)化的策略方案相對于傳統(tǒng)的經(jīng)驗主義，更具備說服力、可操作性和科學(xué)性。企業(yè)可以通過業(yè)務(wù)指標的設(shè)定，實時監(jiān)控銷售、流量、轉(zhuǎn)化率等數(shù)據(jù)，以及分析銷量季節(jié)性波動，從而制定更為科學(xué)的策略方案。
第四段：落實管理和控制。
經(jīng)營分析的最終目的就是要通過數(shù)據(jù)、統(tǒng)計和分析，幫助管理層進行決策，實現(xiàn)對業(yè)務(wù)的監(jiān)控和控制。具體而言，落實好經(jīng)營分析的管理和控制，需要建立良好的執(zhí)行體系，包括人員安排、數(shù)據(jù)采集、報表制作、分析評估等多個環(huán)節(jié)。只有這樣，企業(yè)才能夠從經(jīng)營分析中獲得更多的價值。
第五段：結(jié)語。
綜上所述，經(jīng)營分析是企業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，需要注重市場和客戶需求的了解，制定數(shù)據(jù)化的策略方案，落實管理和控制，才能真正發(fā)揮其價值。在日常經(jīng)營中，經(jīng)營者要時刻保持對企業(yè)的數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)指標的關(guān)注，利用數(shù)據(jù)化技術(shù)提升企業(yè)的經(jīng)營水平，為企業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
經(jīng)營分析方案篇一
企業(yè)在經(jīng)營過程中，在不同的時期會有不同的戰(zhàn)略目標，對此，運營分析的撰寫要有較高的針對性。比如今年工作目標是經(jīng)營質(zhì)量為主，那么內(nèi)容上就要多側(cè)重基礎(chǔ)管理的表述，明年是擴展為主，那么項目投資分析、市場動態(tài)分析就要占較高比例。否則，就會出現(xiàn)南轅北轍、出來不落好的結(jié)果。
月度運營分析報告一般是呈送集團董事會、執(zhí)行總裁、運營總監(jiān)、總經(jīng)理等負責(zé)運營管理的高層領(lǐng)導(dǎo)來閱讀的。這些領(lǐng)導(dǎo)一般具備較高的企業(yè)進銷存理解分析能力、一定的財務(wù)數(shù)據(jù)閱讀能力、較深的企業(yè)管理判斷能力，這樣，報告內(nèi)容就不需啰嗦，言簡意賅即可。
二、系統(tǒng)的框架結(jié)構(gòu)。
從文章的架構(gòu)來講，應(yīng)該是：報告目錄—管理駕駛艙部分—具體情況與分析—問題重點綜述及相應(yīng)的改進措施。
管理駕駛艙的概念是起源于erp，這里是指通過各類簡潔明快的彩色圖形、畫面、表格等直觀性的視覺感觸，來反應(yīng)公司的運營狀況。試想，作為一個大型企業(yè)的負責(zé)人，每天面對的信息和數(shù)據(jù)成千上萬，面對厚重的運營報告，肯定沒有興趣看到底，只能是快速抓取駕駛艙部分選擇性閱讀。
具體情況與分析，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的行業(yè)性質(zhì)和工作重點來確定分析內(nèi)容，如工業(yè)型企業(yè)，可以按照內(nèi)部進銷存流程，分為采購、倉儲、生產(chǎn)、質(zhì)量、安全環(huán)保、銷售、回款等幾個方面，而這幾個環(huán)節(jié)，每個又可以細化出3-5個關(guān)注點，如采購，可以分出比價采購的執(zhí)行情況、采購計劃的完成情況、采購區(qū)域種類的分析、采購安全庫存的掌握等，這樣整個業(yè)務(wù)流程就會有20-30個關(guān)鍵指標去分析，整篇內(nèi)容就趨于飽滿。
問題重點綜述及相應(yīng)的改進措施，是指對當月重點工作的完成進度分析，及出現(xiàn)問題的對策分析等內(nèi)容。
三、確保分析的深度。
報告數(shù)據(jù)既要有最基本的羅列，還要根據(jù)各類企業(yè)自建的分析模型，看到深層次的東西，切實揭示運營過程中存在的問題。
如2005年，筆者在一家太陽能行業(yè)企業(yè)供職，從運營分析中發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)作為太陽能行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，銷售高峰并非原來料想的太陽光資源最充足的6-7月份，而是每年的4-5月份，分析結(jié)果讓人驚訝，但也促使集團財務(wù)從每年3月底開始籌備資金，迎接銷售高峰到來。
四、報告的宏觀性。
根據(jù)中國企業(yè)協(xié)會報告，2009年中國500強的銷售已經(jīng)占了全國的三分之一，這樣作為大型產(chǎn)業(yè)集團受國家政策影響的可能就會非常大，所以報告在描述企業(yè)之余，還應(yīng)該對當前的國家宏觀經(jīng)濟環(huán)境進行描述和捕捉，另外同行業(yè)競爭對手資料也應(yīng)該有所涉及和關(guān)注，這些信息在一定程度都會對企業(yè)運營產(chǎn)生影響。
五、報告的文字要求。
分析報告要盡可能道理清晰、簡潔扼要，整篇報告控制在20頁以內(nèi)為主。事情的分析要基于事實，基于數(shù)據(jù)，基于客觀情況，基于企業(yè)競爭和發(fā)展的需要。
主體。
主體是分析報告的主要部分，一般是寫調(diào)查分析的主要情況、做法、經(jīng)驗或問題。如果內(nèi)容多、篇幅長，最好把它分成若干部分，各加上一個小標題；難以用文字概括其內(nèi)容的，可用序碼來標明順序。主體部分有以下四種基本構(gòu)筑形式。
(1)分述式。這種結(jié)構(gòu)多用來描述對事物作多角度、多側(cè)面分析的結(jié)果，是多向思維在謀篇布局中的反映。其特點是反映業(yè)務(wù)范圍寬、概括面廣。
(2)層進式。這種結(jié)構(gòu)主要用來表現(xiàn)對事物的逐層深化的認識，是收斂性思維在文章謀篇布局中的反映。其特點是概括業(yè)務(wù)面雖然不廣，開掘卻很深。
(3)三段式。主體部分由三個段落組成：現(xiàn)狀；原因；對策。如此三段，是三個層次，故稱三段結(jié)構(gòu)。
(4)綜合式。主體部分將上述各種結(jié)構(gòu)形式融為一體，加以綜合運用，即為綜合式。例如，用“分述結(jié)構(gòu)”來寫“三段結(jié)構(gòu)”中的“現(xiàn)狀”；用“三段結(jié)構(gòu)”來寫“層進結(jié)構(gòu)”中的一個層次；用“總分結(jié)構(gòu)”來寫“分述結(jié)構(gòu)”中的某一方面內(nèi)容，等等。
結(jié)尾。
結(jié)尾的寫法靈活多樣，一般有以下幾種。
(1)自然結(jié)尾。如果主體部分已把觀點闡述清楚，作出了明確結(jié)論，就不必再硬加一條尾巴。
(2)總結(jié)性結(jié)尾。為加深讀者的印象，深化主旨，概括前文，把調(diào)查分析后對事物的看法再一次強調(diào)，作出結(jié)論性的收尾。
(3)啟示性結(jié)尾。在寫完主要事實和分析結(jié)論之后，如果還有些問題或情況需要指出，引起讀者的思考和探討，或為了展示事物發(fā)展的趨勢，指出努力方向，就可以寫一個富有啟示性的結(jié)尾。
(4)預(yù)測性結(jié)語。有的報告在提出調(diào)查分析情況和問題之后，又寫出作者的預(yù)測，說明發(fā)展的趨向，指出可能引起的后果和影響。這是在更廣闊的視野上來深化主題。
經(jīng)營分析方案篇二
院領(lǐng)導(dǎo)：
自開學(xué)以來，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)。現(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營狀況分析報告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購支出143350元；大米采購支出44850元；食用油采購支出36540元；煤炭燃油采購支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請免于繳納相關(guān)管理費用。
妥否？請領(lǐng)導(dǎo)酌情考慮。
學(xué)院食堂。
二〇一五年八月二十日。
第二篇：學(xué)校食堂經(jīng)營情況調(diào)研報告。
在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個窗口。對外，能樹立學(xué)校的形象。對內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活、身心健康。因此，我決定把此次實踐的地點放在食堂。
該學(xué)校是個全寄宿制的學(xué)校，每天有千余人在此就餐，食堂工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的身心健康，影響到師生的工作和學(xué)習(xí)。為此，在學(xué)校提出的“管理一流，教學(xué)一流，服務(wù)一流”的辦學(xué)思想指導(dǎo)下，對我所參與的食堂工作也提出了“嚴格要求，科學(xué)管理，服務(wù)一流”的口號。雖然這只有十二個字，但是要做起來真的很難.開工的第一天，我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦。第一天我是五點起床，洗刷完畢后，就開始到食堂進行工作，準備早餐的供應(yīng)。到了食堂以后，發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)在了，從說話中得知，原來他們每天三點半就要起床，然后趕往食堂開始和面，準備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準備好。等到六點半的時候就已經(jīng)開始出售早餐,我則是負責(zé)一些比較簡單的任務(wù)，比如幫忙抬抬稀飯桶，切一些簡單的東西，等到開始賣飯的時候，我便和他們一樣，帶上口罩，接待來往的顧客，我們食堂是不允許收現(xiàn)金的，食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟效益還算不錯，但就是比較辛苦。
到了這樣的內(nèi)容：
為了實踐“三個代表”，努力辦好食堂，首先，我們是以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，嚴格地按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定來規(guī)范我們的工作，我們根據(jù)學(xué)校的具體實際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位責(zé)任制，炊事員崗位責(zé)任制，餐具消毒管理辦法，加工間衛(wèi)生管理辦法，配餐間衛(wèi)生管理辦法等規(guī)定，從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依，有章可循，不會因為人員的變動而改變，保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線，質(zhì)量是學(xué)校一切工作的出發(fā)點。為此，我們把食堂和服務(wù)網(wǎng)點的食品質(zhì)量看得比什么都重要，比如，食堂方面，從采購到加工再到發(fā)售，我們就制定了嚴格的措施，有采購員的制度，加工間的制度和配餐間的管理制度，層層把關(guān)，隨時都要抽查，絕不馬虎，以保證哪個環(huán)節(jié)都不能出漏洞，確保食品安全。又如，對商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點所購回的食品，我們也隨時進行檢查，看有沒有三無產(chǎn)品，即產(chǎn)品有沒有名稱，有沒有生產(chǎn)廠家，有沒有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒有過期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品，一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況，我們就堅決立即處理，絕不手軟。在這個問題上，我們采取一票否決制，沒有任何人情可講，我們的目的就是學(xué)校下大決心要讓學(xué)生吃得放心，家長看了安心。
對工作人員實行規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個窗口，它不但接待本校學(xué)生，也接待學(xué)生家長，還接待很多外來人員。搞好了它直接樹立了學(xué)校美好的形象，給即將跨入學(xué)校的新生一個良好的印象。因此一個食堂除了它的食品質(zhì)量得以保證外，它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神面貌也應(yīng)該是一流的，根據(jù)這一要求，我們對上崗前的所有工作人員首先進行體檢，沒有取得防疫站簽發(fā)的健康證的人員絕不允許上崗，上崗前還必須接受崗前培訓(xùn)，以提高他們的衛(wèi)生知識和文明禮貌用語水平，工作人員上崗時候還得換上統(tǒng)一的工作服和戴上證明自己身體的工作牌，通過嚴格的統(tǒng)一體檢、統(tǒng)一培訓(xùn)和整齊的統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一掛牌，這樣出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神，使人胃口大開。
我們對環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作，我們強調(diào)衛(wèi)生問題不光是對食堂工作人員的個人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，對于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個校園的環(huán)境衛(wèi)生，我們都很重視，我們制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施。
經(jīng)營分析方案篇三
即將過去，我們將迎來嶄新的，時光飛逝，酒店已快進入開業(yè)后的第三個年頭。隨著南沙經(jīng)濟的不斷發(fā)展，南沙公司的經(jīng)營業(yè)績不斷上升，人流量的不斷增加，酒店的營業(yè)情況也隨著南沙這片熱土的持續(xù)升溫而不斷提高。經(jīng)過一年的酒店工作，我來總結(jié)一下在酒店在經(jīng)營管理方面的情況。
1、酒店營收情況分析：
酒店各部門的經(jīng)營指標是：總營業(yè)額650萬，其中餐飲部195萬，盈虧指標-25萬，客房部340萬，盈利指標220萬，康體部67萬，盈利指標17萬，其他收入50萬，后勤管理費用為162萬。總體盈虧目標是收支平衡。
截止11月30日，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，我們提前一個月完成公司下達給我們的全年營業(yè)指標650萬，完成盈虧平衡的目標，并且盈利約為40萬元左右。但是根據(jù)酒店營收表可以看出，客房部和康體部超額完成既定的340萬和67萬的營業(yè)額指標和盈虧指標，但是由于年初2月餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型等一些原因未能完成指標。
2、酒店內(nèi)外部銷售。
2.1對外銷售。
對外銷售的任務(wù)主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司；區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議；國內(nèi)五大中介（攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580）關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介（雅高達）合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶；團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
2.2對內(nèi)銷售。
對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓(xùn)，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預(yù)定或者電話預(yù)定的客人；餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓(xùn)下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環(huán)境中。
3、內(nèi)部管理。
3.1會議制度和培訓(xùn)制度逐步完善。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運作。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責(zé)人。各部門根據(jù)自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓(xùn)會議，培訓(xùn)會議除對員工進行培訓(xùn)，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
3.2酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標準之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強調(diào)的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓(xùn)ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓(xùn)計劃進行針對性的禮儀培訓(xùn)，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
3.3文件管理和酒店物資管理。
今年年中，經(jīng)過越秀集團組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓(xùn)之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓(xùn)記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點表、易耗品盤點表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責(zé)任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產(chǎn)的重要作用。
3.4人員配置和薪資制度逐步完善。
人員是酒店營業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業(yè)額大幅增漲的同時，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責(zé)人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合；客房部在入住房間數(shù)比較多的時候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生；前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現(xiàn)盈利的同時，行政部根據(jù)年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。
3.5成本控制。
酒店成本主要是由三大部分組成--人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到；能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時第一時間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
3.6內(nèi)部溝通與團結(jié)。
內(nèi)部溝通和團結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責(zé)人對上季度工作內(nèi)容的匯報，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓(xùn)等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù)；主動式的服務(wù)；讓每個人（客人、同事等）感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一；處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才；過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個服務(wù)理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊。
4、賓客滿意度。
賓客的滿意度是客人對酒店的評價和認可程度，也是從另一方面展現(xiàn)酒店管理水平和對客服務(wù)的質(zhì)量。酒店應(yīng)客人需求，增加大功率的無線網(wǎng)絡(luò)來增強網(wǎng)絡(luò)信號，從8月開始配置了25臺冰箱，餐廳提供西式早餐等等，這些都是酒店根據(jù)客戶的需求而不斷完善和改進自身的軟件和硬件上的服務(wù)。中介訂房中心的賓客滿意度的分數(shù)也是公信力和影響力最大的，酒店在國內(nèi)五大中介中的同程網(wǎng)上滿意度是98%，藝龍95%，攜程是4分（滿分是5分），由于114號碼百事通和12580的預(yù)定客戶主要是以電話形式預(yù)定，所以其網(wǎng)站上沒有客戶滿意度的調(diào)查。綜上可以看出，在酒店開業(yè)不到2年的時間內(nèi)，經(jīng)過改革和創(chuàng)新，我們的管理和服務(wù)是得到絕大多數(shù)客戶的滿意和認同的，這也是我們今后按照本的工作思路和管理模式開展工作的理由和動力。
5、本酒店工作的不足之處。
5.1營銷部。
5.1.1銷售。
本的營業(yè)指標從年初到7月的經(jīng)營業(yè)績來看，完成任務(wù)相當艱巨，因為我們酒店的營銷模式一直是以關(guān)系營銷為主，都是以經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)、單位同事、附近業(yè)主和公司客戶跟朋友或友好單位介紹過來的客源為主，并且淡旺季情況相當明顯，旺季主要以旅行社客源為主，但是8月開始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折點，由于祈福酒店停業(yè)，大部分商務(wù)客源轉(zhuǎn)移到我們酒店，造成酒店經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)井噴現(xiàn)象，開房率從4成突然提高到8成左右。這個現(xiàn)象也折射出我們營銷部的銷售工作做的不夠，營銷能力較弱，在祈福酒店停業(yè)之前無法憑借個人能力將這些重要的商務(wù)客源挖掘過來。
5.1.2商場。
由于商場的員工與銷售部同事在同一個辦公室，所以經(jīng)常會與客人接觸，但是商場人員的溝通和表達能力欠缺，直接會造成客人對酒店的不良印象，影響酒店的形象。
5.1.3前廳。
前廳部經(jīng)過人員精簡后包括經(jīng)理、領(lǐng)班共6人，但是很多前廳接待流程和單據(jù)處理未能合理簡化，很多單據(jù)的處理要員工加班才能夠完成。前臺的位置過于擁擠，單據(jù)擺放比積雜亂。對于客戶投訴問題雖然有長足的進步，但是還有很多技巧方面的溝通需要加強。對客服務(wù)和內(nèi)部銷售方面，缺乏系統(tǒng)性的標準化管理，新員工的禮貌禮儀和儀容儀表培訓(xùn)需加強。
5.2行政部。
5.2.1行政、人事。
行政和人事的工作是由行政部副經(jīng)理謝朝暉和王斌負責(zé)，從開業(yè)至今，雖然他們在行政、人事方面付出了巨大努力來進行改革，但是酒店內(nèi)部的規(guī)章制度、培訓(xùn)制度、應(yīng)急預(yù)案的實行考核和責(zé)任劃分制度等方面還欠缺完善，人事政策、員工福利、薪資體系、提成方案等方面還需要根據(jù)酒店的營業(yè)情況進一步改進和健全。
5.2.2工程。
酒店現(xiàn)有工程人員3人，每天24小時至少有一位電工在酒店內(nèi)值班，在出現(xiàn)應(yīng)急事件時保證有工程人員第一時間去解決和處理。酒店工程人員對小型維修基本都能解決，但是大型機器的保養(yǎng)和維修都需要物業(yè)工程的協(xié)助。工程部還欠缺一名合格的設(shè)備管理員，希望工程人員能夠盡快熟悉酒店設(shè)施設(shè)備，在明年有人能夠考核上崗，成為一名合格的設(shè)備管理員。其次，工程人員經(jīng)常要在住客的房間維修，對客服務(wù)的禮貌禮節(jié)和儀容儀表方面需要進一步加強。
5.2.3保安。
酒店現(xiàn)有保安員2名，都是夜晚值班，由于保安年齡就比較大，親自處理應(yīng)急事件的能力較弱，這就要求保安要提高他們?nèi)绾稳グl(fā)現(xiàn)問題和報告問題的能力，這方面行政部經(jīng)理在新的一年中加強這方面的培訓(xùn)。其次，本夜晚抽查時多次發(fā)現(xiàn)保安夜晚睡覺的問題，并且給予警告和處罰，希望行政部加強培訓(xùn)，杜絕再次出現(xiàn)此類現(xiàn)象。本的安全生產(chǎn)工作也得到了公司和領(lǐng)導(dǎo)的表揚，未出現(xiàn)特大安全生產(chǎn)事故，希望酒店全體員工能夠在今后始終保持這樣的安全生產(chǎn)的警惕性。
5.2.4員工餐廳。
經(jīng)過年初的改革，員工餐廳與酒店對客餐廳分離出來，主要以粵菜為主，這既保證了餐廳的對客服務(wù)質(zhì)量，也較好的控制了員工福食的成本，員工福食相比去年有了明顯的改進，員工對工作餐的滿意度也有了很大的提高。
5.3客房部（客房、pa）。
5.3.1客房。
客房服務(wù)員的做房質(zhì)量在本得到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的認可，但是客房領(lǐng)班和主管的領(lǐng)導(dǎo)能力有待進一步加強，主要體現(xiàn)在溝通問題上。其次，對客服務(wù)質(zhì)量還有待提高，在抽查時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)服務(wù)員與客人遇到時不打招呼，見到其他部門同事不打招呼。再次，客房部的資產(chǎn)占酒店的80%，資產(chǎn)的管理尤為重要，固定資產(chǎn)和易耗品的盤點以及成本的控制直接影響到酒店的盈虧指標，所以在資產(chǎn)管理的制度上還要進一步健全和改進。
5.3.2pa。
pa即負責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生的服務(wù)員，并且在住房較多的情況下還擔當客房服務(wù)員的角色。從8月開始，幾乎三分之二的時間都要抽調(diào)pa人員去樓層打掃房間衛(wèi)生，但其獨立做房的質(zhì)量還不能夠與一般客房服務(wù)員相比，而且公共區(qū)域技術(shù)性工作，例如大堂大理石晶面處理，地面拋光等還不夠?qū)I(yè)，需要進一步加強培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
5.4餐飲部。
5.4.1餐廳樓面。
在經(jīng)過年初餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，樓面的學(xué)習(xí)任務(wù)非常艱巨，也需要非常大的適應(yīng)能力，在轉(zhuǎn)型的過程中，出現(xiàn)過人員的不穩(wěn)定，有段時間流動性很大，并且在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)中出現(xiàn)不和諧現(xiàn)象，以廚房尤為突出，但是經(jīng)過磨合和適應(yīng)，現(xiàn)在基本能夠發(fā)揮最大的工作效率。在成本控制方面，樓面對水果和飲料的損耗量非常大；在銷售方面的主觀能動性較差，沒有積極提出促進餐廳營業(yè)額上升的創(chuàng)新銷售思路。
5.4.2廚房。
廚房在本的成本控制中做出了巨大貢獻，一直保持毛利都在五成以上，出品質(zhì)量也得到了很多客戶和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，但是廚房的考核指標沒有與營業(yè)額掛鉤，由于價格原因，導(dǎo)致很多旅行社團餐和小公司團體的流失，并且早餐的成本及毛利與正餐混在一起統(tǒng)計是不科學(xué)的，因為早餐是酒店的配套服務(wù)，在酒店行業(yè)中，房費中含早餐的價格賺錢不是目的，讓客人對酒店的滿意才是最重要的，一般四星級酒店早餐的毛利能夠達到3成已經(jīng)算是很不錯的成績了。
5.5康體部。
康體部在本負責(zé)了會議室、康體、游泳池、袋鼠俱樂部、八期雋城保潔等多項工作任務(wù)，由于員工的分散性，培訓(xùn)幾乎沒有開展過，雖然每個員工的吃苦耐勞的精神值得全酒店員工學(xué)習(xí)，但是康體部人員的基本素質(zhì)，如禮貌禮儀、儀容儀表等是全酒店中最差的，在很多會議接待中有損酒店的形象，管理者的責(zé)任是不可推卸的。
5.6財務(wù)部。
財務(wù)部的主要職能是監(jiān)督和服務(wù)，在監(jiān)督上出現(xiàn)過一些問題，倉管員直接兼顧采購的職責(zé)，制定的每月詢價制度沒有一次執(zhí)行到位，都是由行政部一個部門去詢價，造成詢價中的一些片面性；個別倉管人員上班時間離開倉庫不匯報，也不帶手機，嚴重影響酒店各部門的正常工作；在服務(wù)與其他部門的職能上有所欠缺，主要是由于財務(wù)人員都沒有從事過酒店行業(yè)，在處理酒店財務(wù)工作上欠缺經(jīng)驗，而且除了酒店的工作任務(wù)還要分擔南沙公司的部分工作，降低了工作效率。
出現(xiàn)問題并不可怕，只要我們能夠發(fā)現(xiàn)和正確面對，制定出解決的方法和策略，我們就能夠越做約好。
通過以上總結(jié)，回顧的全年工作，可謂得失兼具，作為酒店的營運總監(jiān)，我所從事的工作和擔負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使命感日益增強，我們相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策下，我們?nèi)w員工上下一心，積極進取，團結(jié)務(wù)實，開拓創(chuàng)新，不斷努力，一定會創(chuàng)造出酒店的又有一個輝煌！
經(jīng)營分析方案篇四
目前總的盈虧成本金額是____x元。損耗主要集中在食品__x類__x元，非食品個人清潔用品類____元。__x類主要是__x的虧損，如____系列、____x系列等，個人清潔用品類主要存在于__x牙膏、飄柔、潘婷、沙宣洗發(fā)水系列的損耗。從損耗分析可以看到，個人清潔用品類損耗較大，以下羅列出盈虧與損耗產(chǎn)生的具體原因：
1、串碼(收貨、銷售、收銀環(huán)節(jié));。
2、單據(jù)管理;。
3、盤點錯誤;。
4、條碼管理混亂;。
5、收貨管理不到位與供應(yīng)商欺詐(品質(zhì)、數(shù)量等);。
6、偷盜(內(nèi)盜、外盜);。
此外，變質(zhì)報損、蟲鼠害等因素也會造成損耗。
具體分析如下：
一、屬于電腦系統(tǒng)中操作不當?shù)模?BR> 1、商品條碼錄入錯誤，導(dǎo)致銷售的數(shù)據(jù)記錄在了其他商品的頭上，盤點時形成兩個商品一個盤盈，一個盤虧。
2、商品已經(jīng)退貨給供應(yīng)商，但是沒有及時登記退貨單，造成系統(tǒng)里面的庫存沒有及時扣除，而貨物已經(jīng)拉走，形成商品的盤虧。
解決辦法：規(guī)范商品退貨流程，把握幾個原則：
(1)退貨必須由采購和供應(yīng)商協(xié)商好;。
(2)倉庫退貨人員必須看到商品入庫退貨單才能退貨;。
3、進貨單因為操作失誤，錄入重復(fù)，造成盤虧。
解決辦法：這是屬于操作性失誤，只能在平時操作多注意，同時通過系統(tǒng)也可以減少和避免此類錯誤發(fā)生：所有進貨單必須有對應(yīng)的采購訂單，否則不允許直接錄入進貨單，同時限制電腦員直接錄入商品入庫單(贈品入庫單除外)，限制電腦員修改單價和數(shù)量。
4、內(nèi)部領(lǐng)用的商品沒有通過pos機銷售的情況下，也沒有在系統(tǒng)里面及時登記報損單，造成盤虧。
解決辦法：(1)對于所有百貨類商品重新規(guī)范規(guī)類(代碼、貨品名稱、規(guī)格);(2)平時超市人員凡是發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范，條碼和貨品張冠李戴現(xiàn)象的，一定要立即修改正確。
二、屬于盤點過程中操作不當?shù)模?BR> 1、盤點的人員不熟悉商品和盤點流程，造成漏點、重點，或者不同規(guī)格的商品按照一個商品來盤點。多以方便面、飲料、洗發(fā)水為主。
解決辦法：
(1)所有賣場人員平時多熟悉商品結(jié)構(gòu);。
(3)盤點的工作人員應(yīng)該端正態(tài)度，加強責(zé)任感;。
(4)盤點實行交叉盤點復(fù)查制度;。
解決辦法：
(1)加強倉管人員對于商品結(jié)構(gòu)的熟悉;。
(2)驗貨工作人員驗貨一定要仔細;。
(3)實行驗貨監(jiān)督機制，如果出現(xiàn)此類現(xiàn)象，則實行責(zé)任到人;。
三、屬于偷盜防范不當?shù)模?BR> 1、由于因為商場面積擴大，顧客皆反映超市的出入口離得太遠，帶來了許多不便而拒絕存包袋，而超市人員卻逐漸減少，導(dǎo)致有許多的視覺死角是工作人員看不到的，故而大大的增加了失竊的可能性。
解決辦法：加強對防盜調(diào)施、調(diào)備的管理，合理投放合適的設(shè)備設(shè)施，跟蹤投放執(zhí)行及其效果。
(1)公司盡快購回防損袋，建議能將超市兩個出入口改為一個，杜絕減少商品失竊所造成的損失。
(2)加大對全員防損、全過程防損的培訓(xùn)與督導(dǎo)力度：劃分防損責(zé)任區(qū)、分配責(zé)任商品、明確盤點責(zé)任、建立重大盈虧事故的責(zé)任追究制，加大對內(nèi)盜的查處與激勵力度，對破壞分子下手要快、要準、要狠。
2、貨架的整體設(shè)計，應(yīng)充分考慮安全需要，以提高產(chǎn)品的安全，減少盜竊的可能性。
解決辦法：
(1)對超市的整體布局，我們必須暢通的視線，不留死角。
(2)貨架布局放電成一條直線，盡量避免拐角和凹凸。(3)在中間渠道保持通暢，不能阻礙。
四、根據(jù)盤點目前出現(xiàn)的問題，特建議從以下方面入手進行改進：
1、進行業(yè)務(wù)流程重建，規(guī)范優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，找出不合理和漏洞比較多的關(guān)鍵點;。
2、平時更要加強員工培訓(xùn)，并且貫穿于整個工作流程中;。
4、對目前的賣場商品重新規(guī)范，主要校驗條碼、品名、價格、標價卡、規(guī)格等是否正確;。
5、建立合理的績效考核機制，調(diào)動員工積極性，增加員工的歸屬感。
經(jīng)營分析方案篇五
全國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計中心__年3月發(fā)布的《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告》顯示，我國最近5年來平均每年全國有萬對新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費就達4183億元人民幣，目前全國每年結(jié)婚新人近1000萬對。
在新婚消費方面，%的新人需要拍攝婚紗照；%的新人計劃請婚慶公司為他們舉辦婚禮；%的新人準備到酒樓舉辦婚宴；%的新人要為新娘購買婚紗；%的新人安排蜜月旅游。在結(jié)婚人群保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，目前婚慶消費總額還在不斷增長。婚慶消費總額的不斷增長，為從事婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)帶來了巨大商機。
根據(jù)國家民政局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國__年因婚禮當日而產(chǎn)生的消費接近3000億元,預(yù)計到__年將上升到5000億元。統(tǒng)計顯示，全國每對新人消費結(jié)構(gòu)為：影樓婚紗照3526元，結(jié)婚珠寶首飾5659元，婚紗禮服__元，婚慶禮儀4464元，喜宴水平1030元/桌，新居裝修萬元，蜜月旅游9304元，家用電器16533元，家具17263元；則這些新婚消費已達元。
婚慶作為一個新興行業(yè)，在全國已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司，現(xiàn)在已經(jīng)超過了100家?；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍擴大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢、婚禮策劃、婚禮化妝、mv設(shè)計拍攝、婚車出租等方面，從簡單的服務(wù)進入全面提升階段，向文化層次發(fā)展，注重服務(wù)和多樣性、個性化。不過，目前婚禮服務(wù)行業(yè)尚無標準，缺少行業(yè)規(guī)范行為，行業(yè)整體還處于起步階段。正是因為素質(zhì)不高、缺少創(chuàng)新，造成了整個行業(yè)的大范圍低價低質(zhì)的惡性競爭。
2．本地市場分。
2-1．本地市場中高端婚慶公司。
本地婚慶公司中，呼和浩特地的喜洋洋隨婚慶公司為實力與口碑兼具的婚慶公司，其地理位置優(yōu)越，處于江寧城中步行街中心內(nèi)，其特色是婚慶用車種類全面，婚慶道具數(shù)量及質(zhì)量較高，在江寧區(qū)屬于較老資歷婚慶公司，單量穩(wěn)定；天禧婚慶公司同樣地理位置優(yōu)越，位于東新南路日光廣場對面，依托米蘭婚紗攝影的名氣，可直接接觸到新人，單量穩(wěn)定；情長意久婚慶位于江寧喜慶城，單量以點今結(jié)婚吧為主，同時回頭客較多。
仔細分析不難發(fā)現(xiàn)，中高端的婚慶公司地理位置均為繁華地段；同時在渠道方面均各有所長，單量較為穩(wěn)定；投入較大，硬件條件較為強大，中高端婚慶公司在跑量的同時，也注重高質(zhì)量單的把握，善于把握較高端婚禮的運作，收益較為穩(wěn)定。
2-2．本地市場低端婚慶公司。
本地婚慶市場低端婚慶公司分為兩種，進駐小型酒店餐飲的以及“一人一桌一電腦”式的低端婚慶公司，沒有門面，或店面裝修簡陋，辦公條件差，布展硬件設(shè)施質(zhì)量及品質(zhì)均較次，以跑量為主，價格低廉。在人員配置上，基本上沒有固定團隊，婚禮現(xiàn)場經(jīng)常雇傭?qū)W生等臨時工進行搭建及布展，單量不穩(wěn)定，收益較小。
二．項目自身分析。
新成立的婚慶公司較之成熟的中高端婚慶公司，在客戶資源渠道方面較為欠缺，同時婚慶行業(yè)需要一定之間的續(xù)客期及口碑傳播期，前半年的盈利較少，甚至虧本。
三．項目目標消費群體分析。
1．目標消費群體細分：
將消費者分為四個層次：消費領(lǐng)袖、城市新貴、跟隨者、落伍者，前兩個層次的消費者人數(shù)在整個消費人群中所占的比重很少，但他們的領(lǐng)導(dǎo)作用卻無可比擬。
消費能力：數(shù)量雖少，但消費力極高。而且能承受較高的消費價格。消費者描述：
職業(yè)：政府部門、私企管理層及骨干，其它社會精英。
生活狀態(tài)：單身，有如意的職業(yè)，有較富足的經(jīng)濟能力，迫切走入婚姻。
心理狀態(tài)：有實現(xiàn)夢想的需求，想顯示自己，有更高的追求，希望彰顯個性但不張揚；希望顯示自己的支配力和豐富的社會經(jīng)驗。
消費需求：有品質(zhì)及檔次的婚慶服務(wù)。
1-2．城市新貴bobo一族：25歲-30歲。
消費能力：月收入3000到6000元，數(shù)量較多。
消費者描述：
職業(yè)：各行業(yè)的新秀精英。
生活狀態(tài)：單身，事業(yè)有成，沒有生活負擔，或自我生活條件優(yōu)裕或家庭條件優(yōu)裕。
心理狀態(tài)：懂得享受生活，特立獨行，試圖在生活品質(zhì)和靈魂自由中尋求到最為超然飄逸的態(tài)度，更要求特別不一樣的婚宴布展及服務(wù)。
形成消費者定位差異化：我們將主要目標消費群定位于此，抓住他們的心理需求，為其量身定制個性化婚慶服務(wù)。
消費影響力：消費領(lǐng)袖、城市新貴在不同年齡段不同層次的跟隨者心目中有強大的號召力，我們可以利用他們的影響力使市場不斷擴大。
2．消費者接觸點：
為了能最有效地觸及消費者，應(yīng)利用以下消費者接觸點：
dm傳播：直接投遞到目標消費群體中，例如：高層寫字間，銀行等。
傳統(tǒng)媒體：通過傳統(tǒng)媒體硬廣軟廣的搭配將品牌植入消費者腦海，或活動形式推廣。
特殊通道廣告：網(wǎng)絡(luò)渠道，以及在其他消費場地的贈送定制禮物、宣傳冊等，引導(dǎo)消費者嘗試了解。
四．品牌推廣策略。
營銷階段劃分。
為了公司業(yè)務(wù)拓展，如：慶典活動，路演活動等，公司的名字可以不以婚慶為主題，婚慶做為公司服務(wù)之一，公司的名字可盡量簡潔時尚，容易被記住。如“創(chuàng)意文化”“雙double傳媒”等等，公司名字可于方案通過后，進行進一步溝通與探討。
確認辦公地點后，在辦理各項手續(xù)的同時，進行辦公地點裝飾裝修，道具物料采購；公司成立后，前三個月處于營銷推廣時期，應(yīng)使用各種方式對品牌進行大規(guī)模的宣傳；結(jié)合盤龍現(xiàn)有優(yōu)勢傳統(tǒng)媒體資源，通過品牌廣告和軟性植入廣告的形式，對品牌進行全面的廣告宣傳；退出相應(yīng)優(yōu)惠活動吸引顧客關(guān)注，同時開展與各商家聯(lián)盟性質(zhì)的活動，如：征集80后美女新娘；甄選最有故事的新人免費為其打造專屬幸?；槎Y；集體婚禮召集令等活動，以活動形式獲得社會關(guān)注度。
公司只管形象展示營銷，印制公司宣傳dm打造創(chuàng)意形式，類似雜志形式，推薦創(chuàng)意婚禮形式及公司優(yōu)勢介紹，在中高端寫字間進行派發(fā)，在各大銀行等擁有目標消費人群“城市新貴bobo一族”的地點進行派發(fā)；聯(lián)絡(luò)溝通聯(lián)盟商家，如：婚紗影樓，攝影工作室，婚慶用酒，家紡，家裝建材，旅行社等，與聯(lián)盟商家達成合作協(xié)議，進行互相扶持及宣傳。
后期可與南京婚慶協(xié)會與中高端婚慶公司進行洽談，商談合作共贏合作模式，
充分體現(xiàn)自身資源優(yōu)勢及核心競爭力，可聯(lián)手打造“婚博會”“高端婚禮”等。
五．項目經(jīng)費預(yù)算。
1．成本費用預(yù)算。
1-1．制造費用預(yù)算。
根據(jù)公司整體的定位情況，在裝飾裝修方面，硬裝要求簡潔大方，注重軟裝方面的裝飾。具體裝飾裝修費用依據(jù)租賃寫字間情況確定，以下為初步簡潔預(yù)算。
經(jīng)營分析方案篇六
在開放程度較高的食品市場，特別是在餅干市場將不可避免地遭遇激烈的市場競爭。面對當今社會金融危機，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，在產(chǎn)品質(zhì)量問題頻頻發(fā)生的今天，導(dǎo)致消費者心理恐慌，在面對“內(nèi)憂外患”的時局中，國內(nèi)餅干企業(yè)如何制定市場營銷策略以應(yīng)對復(fù)雜的市場成為一個嚴峻的考驗，本文從消費者行為角度切入，結(jié)合餅干行業(yè)特征，為餅干行業(yè)的營銷策略提供可行性建議。
一、餅干行業(yè)市場現(xiàn)狀及消費者行為特征分析。
(一)餅干行業(yè)市場現(xiàn)狀。我國大型、獨資餅干企業(yè)目前并不多見，相反，合資、外資規(guī)模型企業(yè)卻日益增加。所以，一種特殊現(xiàn)象就此出現(xiàn)在我國餅干市場，即在銷售量層面，我國企業(yè)優(yōu)勢略微明顯；但在市場銷售額層面，外企優(yōu)勢卻更加突出。究其原因，外企餅干產(chǎn)品價高質(zhì)優(yōu)，大多屬于高中檔的餅干產(chǎn)品，同時有良好的銷售狀況。(二)餅干消費者決策的特殊特征。每個人在自己的生活和購物過程中都有自己的習(xí)慣和特點，當習(xí)慣運作于行為后，人們的決策成為穩(wěn)定的常態(tài)，也就會在每次面對同樣的事情時做出相同的。反應(yīng)。尤其是在選購日常生活中極為常見的日用品及食品時，當然對餅干的選擇也不例外，這就形成了習(xí)慣性購買。作為常見消費品的餅干，在人們選擇時，明顯成為大眾的習(xí)慣性購買決策，就像無意識購買一樣，幾乎沒有經(jīng)過大腦的思考就作出了決策。而正是這種習(xí)慣性購買，使一些餅干產(chǎn)品無形中形成了穩(wěn)定的客戶，從而對于同等競爭品牌的產(chǎn)品形成了進入壁壘。(三)餅干消費者行為特征結(jié)論。餅干，作為一種常見的快速消費品，有別于其他消費品類型的消費決策。餅干消費者的消費心理標準更多地來自于餅干消費者的消費感受與消費期望值對比的結(jié)果，同時受到內(nèi)因與外因相互作用的結(jié)果，同時受對照物的影響更為巨大。而餅干消費者心理消費標準最后都表現(xiàn)在了消費者對某種產(chǎn)品或某類型產(chǎn)品的習(xí)慣性購買上。餅干消費者這種特殊性為餅干行業(yè)根據(jù)消費者行為進行市場營銷策略制定奠定了基礎(chǔ)。
二、康師傅餅干市場運作案例分析。
(一)康師傅餅干市場開發(fā)狀況。盡管進入市場的時間比較晚，但康師傅還是以自己的方式在市場上逐漸嶄露頭角，5年左右的時間，康師傅集團顯然已經(jīng)能夠與餅干市場的元老級企業(yè)相提并論，甚至在某幾類產(chǎn)品的市場中已經(jīng)遠超那些曾經(jīng)的元老們，成為了新一代餅干市場的霸主。那時市場上主要的夾心餅干大都只有兩層，兩層的薄餅中夾的是一層的奶油，俗稱“2+1”。［13］康師傅針對飽和市場環(huán)境進行判斷，大膽提出餅干不走“2+1”的路子，重新設(shè)計了“3+1”的餅干制造理念，也就是后來我們看到的康師傅旗艦餅干———“3+2”蘇打系列。正是這款顛覆傳統(tǒng)概念的產(chǎn)品在市場上取得了相當好的效果，使原來的產(chǎn)品由2層變成5層，大大豐富了消費者的口感，迅速贏得了市場。這次創(chuàng)新可以稱為餅干屆傳奇的案例，此后康師傅憑借這次創(chuàng)新獲得的成功又相繼開發(fā)出來不同口味的“3+2”系列口味餅干，不斷贏得消費者的追捧，使得康師傅系列餅干產(chǎn)品在市場中一直保持著較高的銷售額，市場占有率也高達三成之多，僅僅低于卡夫并購達能之后的銷量，其次是達利園及其他品牌。這就足以讓康師傅餅干在市場上樹立不可取代的地位。(二)康師傅集團基于消費者行為分析的餅干市場運作目標與任務(wù)陳述?？祹煾导瘓F針對消費者行為分析的餅干市場運作目標是通過市場調(diào)查及消費者行為分析，制定了以下幾方面的目標任務(wù)。一是降低生產(chǎn)成本提高產(chǎn)品價格競爭力。二是培養(yǎng)消費者消費習(xí)慣性，形成品牌忠誠度，擴大市場份額。三是努力加緊產(chǎn)品設(shè)計，提高核心競爭力，提升消費者滿意度。
三、康師傅餅干營銷策略實施及效果。
(一)創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計?？祹煾得恳环N產(chǎn)品的上市，都是在充分研究目標競爭對手特點后才開始研發(fā)生產(chǎn)?？祹煾碉灅I(yè)以對手基本情況為依據(jù)，通過全面調(diào)研，把奶油蘇打夾心(3+2)這種主打產(chǎn)品率先推出，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是把兩塊奶油餡夾于三片餅干中，極具獨創(chuàng)性，故用“3+2”為其命名。此款極具創(chuàng)新性餅干，對2片餅干夾一層餡的傳統(tǒng)餅干生產(chǎn)方法進行了全面突破，讓多達五層的1塊餅干味道更加豐富，而廣告詞“層層美味疊疊脆”同樣讓“3+2”這款新產(chǎn)品甫一問世，便廣受親睞。(二)打贏價格戰(zhàn)?？祹煾笛┟罪灥某晒ν瞥鰳酥局祹煾甸_始全面實施差異化價格銷售策略。市價約4．5元的雪米餅(84g)是旺旺當時的拳頭產(chǎn)品?？祹煾祷谕丝钛┟罪?，把雪米餅增量包(126g)率先推出，盡管和旺旺產(chǎn)品的香味、口感沒有明顯區(qū)別，價格也和對手類似，但多了50%的份量，且把“增量50%”幾個字明顯標記在產(chǎn)品外包裝上。事實上這就是低價策略的變異操作，同時把正面開戰(zhàn)的氣魄、決心全面展示了出來。結(jié)果康師傅的價格策略立竿見影，再加上諸多試吃、買贈等促銷行為，旺旺在米餅市場上的壟斷防線被康師傅全面突破。(三)差異化外觀包裝?？祹煾翟谄洚a(chǎn)品的外包裝領(lǐng)域下了許多力氣。所以這方面的差異化戰(zhàn)略典型案例同樣可以信手拈來。比如，康師傅蛋酥卷產(chǎn)品有家庭裝、普通裝。前者的包裝是硬紙盒。不但形成了成本節(jié)約，包裝檔次也有了保障，能對預(yù)防產(chǎn)品破碎提供保護，且對運輸、攜帶有利。后者的包裝則是pvc加彩印塑料袋相結(jié)合，以此提升包裝硬度，保護盒內(nèi)產(chǎn)品，輕巧的包裝對攜帶運輸同樣便利。如此用心設(shè)計的產(chǎn)品，當然有更多市場份額。(四)贏在渠道。通過“雙管齊下”，康師傅同時兼顧了傳統(tǒng)途徑精細化管理與大賣場營銷深度關(guān)注。其在大部分城市的同一種產(chǎn)品中，士多店份額始終領(lǐng)先，同時，產(chǎn)品宣傳海報遍及街尾巷陌，每個零售終端均被其海報占領(lǐng)。尤其在寫字樓、酒店、學(xué)校周圍士多店更如此，持續(xù)向?qū)懽謽?、學(xué)校展開贈品試吃小包裝全面派發(fā)，于校內(nèi)有針對性地進行普及推廣，這讓其產(chǎn)品廣受學(xué)生、寫字樓白領(lǐng)親睞，將其當成自己的早餐，從而積少成多，讓每個終端都能躋身當?shù)劁N售榜首。所以，部分區(qū)域內(nèi)，只要把幾所學(xué)校周圍士多店終端累積一下，其銷量完全可以和大賣場匹敵。
四、結(jié)語。
本文通過對消費者行為及心理的分析，從消費者行為角度切入，結(jié)合餅干行業(yè)特征，為餅干行業(yè)的營銷策略提供可行性建議。得出習(xí)慣性購買是影響消費者決策的主要因素，而消費者對產(chǎn)品的忠誠度是品牌得以立足的關(guān)鍵，在餅干消費過程中品牌忠誠的形成要經(jīng)歷五個漫長而復(fù)雜的階段，即了解、體驗、滿足、對比、形成品牌忠誠。經(jīng)過調(diào)查顯示，品牌忠誠的形成是一個漫長而繁雜的過程，其中滿意度成為顧客忠誠品牌的首要原因。品牌的形象，消費者的滿意度，以及消費者對品牌的偏向程度直接影響到品牌忠誠的形成過程。
作者：單位：
【參考文獻】。
［2］鄧朝暉．低價促銷應(yīng)慎用［j］．經(jīng)營管理者，20xx，2:155～158。
經(jīng)營分析方案篇七
酒店定位，是一個酒店發(fā)展的基礎(chǔ)。是其裝修和功能、營銷策略、管理服務(wù)、酒店文化的基礎(chǔ)。
迎賓樓位于裕華東路，省軍區(qū)第二招待所院內(nèi)，該酒樓有三層營業(yè)面積，設(shè)有600個餐位（含多功能廳）。結(jié)合酒樓的裝修檔次及周邊的地理環(huán)境和人文環(huán)境，酒樓應(yīng)定位在人均消費40-60rmb之間的中高檔酒樓。因酒樓的特殊性質(zhì)，即要滿足軍隊內(nèi)部接待的需要，又要面向社會經(jīng)營，自供自給。酒樓的菜肴主推湘粵川風(fēng)味，并輔以保定本地菜，以滿足石家莊這座移民城市不同人群不同檔次的消費需求。
省會餐飲業(yè)以高檔餐飲和平價餐飲為主流，中檔餐飲大多舉步為艱。而成功的餐飲店不外乎都有著一個共性，就是高舉特色大旗。湘君府的湘味湘情；河北人家的老保定懷舊；荷塘月色的綠色生態(tài)。迎賓樓也要以特色為制勝法寶，大打特色主題牌。
在菜肴上，我們一定要推出2-4道招牌菜，并為此宣傳造勢，達到吃剁椒魚頭到湘君府，吃水煮魚到辣婆婆，吃xx菜到迎賓樓！
在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為軍隊高級首長及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。
在裝飾上，也能不隨波逐流，要自成一派。家具的擺放、餐具的配備、燈光的照明，都要給人舒適感。這里的舒適分三個層面：一是身體的舒適、二是感官的舒適、其次是心理的舒適?？傊?，要讓客人在迎賓樓里一舉手一投足都方便、舒適、省力。
在營銷上，更是要特色營銷?，F(xiàn)在早已不是酒香不怕巷子深的年代。（詳見下面的營銷）。
管理。
戰(zhàn)略要大手筆，管理要細致化，這一大一小，是酒店管理的成功之道。外有真誠溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜；內(nèi)有團結(jié)進取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。
酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主！”當前，大多成功的.酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。
人制管理既人性化管理，從事酒店業(yè)的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設(shè)立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。()在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好覺、洗好澡。只有這樣，員工才能熱情飽滿地工作，完完全全地去享受酒店工作帶來的快樂。有位酒店先哲說過，沒有快樂的員工，何來快樂的客人！很多酒店就是后勤保障不到位，讓員工感受不到“家外之家”的溫暖，繼而跳槽。人員過分流失會給酒店造成培訓(xùn)人力、物力、財力的浪費。
法制管理既制度化管理，“欲知平直,則必準繩;欲知方圓,則必規(guī)矩?！眹栏駠乐?shù)囊?guī)章制度會使員工，尤其是新員工知道，在酒店哪些是應(yīng)該做的，哪些是不應(yīng)該做的。若是做錯，會受到什么樣的懲罰。只有建立健全規(guī)章制度，酒店才能讓員工按照制定好的軌道，正常的運轉(zhuǎn)下去。
規(guī)章制度要注意四個問題。
1、規(guī)章制度要細。例如，遲到了一分鐘怎么辦？遲到了一刻鐘怎么辦？遲到了一小時又怎么處理？這樣一來，個別員工不能鉆空子。
2、規(guī)章制度要嚴，但嚴要以愛為動力，愛以嚴為原則。
3、規(guī)章制度要實施，制度出臺就要實施，不能流于形式。
4、規(guī)章制度要“、公平、公開”，規(guī)章制度要遵循“熱爐法則”，也稱電熨斗法則。具有。
警告性---不能摸！
必懲性---摸即傷人。
即時性---摸著立刻被燙傷。
公平性---誰摸都一樣。
目標責(zé)任管理。
目標責(zé)任管理也稱績效考核管理，這個管理體系基本杜絕了同工同酬、出工不出力等惡習(xí)。且能讓全體員工和酒店同呼吸共命運，能煥發(fā)員工的凝聚力和積極進取的精神。
全體員工工資分為兩部分既基本工資+績效工資，酒店完成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資+績效工資；酒店完不成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資。后廚工資除了和營業(yè)額掛鉤之外，還要和餐飲毛利掛鉤。
營銷。
餐飲行業(yè)正在進入一個整體營銷的時代，在這個時代里，如何選擇恰當?shù)臓I銷方式成為企業(yè)的勝負因素之一。在餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)觀念正在發(fā)生著翻天覆地的變化，原來以產(chǎn)品為中心的市場觀念，正逐步發(fā)展為以顧客需求為依據(jù)的營銷觀念。
所謂餐飲營銷，不僅是指單存的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等手段，它同時還有餐飲經(jīng)營者為使賓客滿意并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的服務(wù)活動。
首先，我們應(yīng)進行詳細的市場調(diào)研以確定經(jīng)營目標：隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)，銷售渠道，價格及市場營銷手段策略，以及具體實施計劃的財務(wù)預(yù)算。一般來說，餐飲企業(yè)可以采取的營銷手段主要包括廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷，電話營銷、公關(guān)營銷以及特殊營銷活動等。
廣告營銷：“酒香不怕巷子深”這句老話所存在的局限性，已經(jīng)被越來越多的人所認識。所以餐飲營銷中，廣告是必不可少的重要手段。一般而言，我認為餐飲廣告可分為以下諸種：電視廣告；報紙、雜志刊物廣告；餐廳內(nèi)部宣傳品；電話推銷；郵寄廣告；其他印刷品，出版物上的廣告，包括電話號碼本，旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點門票等處所登載的餐飲廣告；戶外廣告；其他廣告如信用卡公司為客戶提供的免費廣告，飯店或餐廳門口的告示牌，店內(nèi)餐廳的各種酒水和最新菜品等信息的臺卡等。
宣傳營銷：餐飲業(yè)營銷人員應(yīng)善于把握時機，捕捉一些餐飲業(yè)的資料，凡餐廳接待的重大宴請，新聞發(fā)布會，文娛活動，美食節(jié)慶等，都應(yīng)該邀請媒體代表參加?？梢允孪忍峁┯嘘P(guān)信息，也可以書面通報，自擬新聞稿件的方式進行。一般應(yīng)由部門內(nèi)有關(guān)負責(zé)人負責(zé)稿件的撰寫，新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺、電臺、報紙、雜志等媒體聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，即可以擴大我們的飯店在社會上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經(jīng)營特色，各種銷售活動進行宣傳。
人員推銷：人員推銷一般可以分為以下幾種情形：
專人推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施、設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，顧客可以從他們那里得到滿意的服務(wù)。
全員推銷。亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實或潛在的推銷人員。第一層次是由專職人員如餐飲分管老總、餐飲主管、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等。餐飲經(jīng)理們可于每餐前在餐廳門口迎接賓客；餐中巡視，現(xiàn)場解決各種投訴或疑難問題；餐畢向賓客們誠懇道謝，并征詢賓客對菜點、酒水以及服務(wù)的意見；服務(wù)人員則通過他們熱情禮貌的態(tài)度，嫻熟高超的服務(wù)技巧，恰當?shù)皿w的語言藝術(shù)，向賓客進行有聲或無聲的推銷；第三層次則由各廚師長以及其他人員組成。
菜單營銷：即通過各種形式的菜單向就餐賓客進行餐飲推銷?？赏ㄟ^形式各異、風(fēng)格獨特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、今日特選、廚師特選、每周特選、本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、早九晚五午餐菜單、美食節(jié)菜單等進行宣傳和營銷。可以設(shè)計出意境不同，情趣各異的封面，分別制成紙墊式、臺卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式、折扇式等菜單。可讓賓客在欣賞把玩之中愛不釋手，無形中產(chǎn)生了消費欲。
餐廳形象營銷：主要是對餐廳的形象進行設(shè)計策劃，比如在店徽的設(shè)計、餐廳主題的選擇，餐廳的形象營銷、餐廳的裝飾格調(diào)、家具布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的作用。
節(jié)假日營銷：不放過任何一個節(jié)假日，不放過任何一個可以炒作的賣點。有些活動，有些方案，我們不光是創(chuàng)造利潤收益，而要考慮到口碑效應(yīng)、文化效應(yīng)。營銷的技巧是重要的，但文化營銷、良好的客戶關(guān)系管理、與他人共贏的策略才是最成功和長久的。硬件是基本的基礎(chǔ)，管理和服務(wù)是保障，而高層次的文化，才是酒店真正的競爭力所在。
vip營銷：先介紹一下“二八法則”，即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客，前面的忠誠顧客就是我們的vip。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們持續(xù)消費。如何才能根據(jù)他們的需要進行激勵促銷，更沒有考慮到如何進行個性化經(jīng)營銷售。
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經(jīng)營分析方案篇八
全國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計中心xx年3月發(fā)布的《中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報告》顯示，我國最近5年來平均每年全國有萬對新人登記結(jié)婚，其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費就達4183億元人民幣，目前全國每年結(jié)婚新人近1000萬對。
在新婚消費方面，%的新人需要拍攝婚紗照；%的新人計劃請婚慶公司為他們舉辦婚禮；%的新人準備到酒樓舉辦婚宴；%的新人要為新娘購買婚紗；%的新人安排蜜月旅游。在結(jié)婚人群保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，目前婚慶消費總額還在不斷增長?；閼c消費總額的不斷增長，為從事婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)帶來了巨大商機。
根據(jù)國家民政局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國xx年因婚禮當日而產(chǎn)生的消費接近3000億元,預(yù)計到xx年將上升到5000億元。統(tǒng)計顯示，全國每對新人消費結(jié)構(gòu)為：影樓婚紗照3526元，結(jié)婚珠寶首飾5659元，婚紗禮服xx元，婚慶禮儀4464元，喜宴水平1030元/桌，新居裝修萬元，蜜月旅游9304元，家用電器16533元，家具17263元；則這些新婚消費已達元。
婚慶作為一個新興行業(yè)，在全國已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司，現(xiàn)在已經(jīng)超過了100家?；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍擴大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢、婚禮策劃、婚禮化妝、mv設(shè)計拍攝、婚車出租等方面，從簡單的服務(wù)進入全面提升階段，向文化層次發(fā)展，注重服務(wù)和多樣性、個性化。不過，目前婚禮服務(wù)行業(yè)尚無標準，缺少行業(yè)規(guī)范行為，行業(yè)整體還處于起步階段。正是因為素質(zhì)不高、缺少創(chuàng)新，造成了整個行業(yè)的大范圍低價低質(zhì)的惡性競爭。
2．本地市場分。
2-1．本地市場中高端婚慶公司。
本地婚慶公司中，呼和浩特地的喜洋洋隨婚慶公司為實力與口碑兼具的婚慶公司，其地理位置優(yōu)越，處于江寧城中步行街中心內(nèi)，其特色是婚慶用車種類全面，婚慶道具數(shù)量及質(zhì)量較高，在江寧區(qū)屬于較老資歷婚慶公司，單量穩(wěn)定；天禧婚慶公司同樣地理位置優(yōu)越，位于東新南路日光廣場對面，依托米蘭婚紗攝影的名氣，可直接接觸到新人，單量穩(wěn)定；情長意久婚慶位于江寧喜慶城，單量以點今結(jié)婚吧為主，同時回頭客較多。
仔細分析不難發(fā)現(xiàn)，中高端的婚慶公司地理位置均為繁華地段；同時在渠道方面均各有所長，單量較為穩(wěn)定；投入較大，硬件條件較為強大，中高端婚慶公司在跑量的同時，也注重高質(zhì)量單的把握，善于把握較高端婚禮的運作，收益較為穩(wěn)定。
2-2．本地市場低端婚慶公司。
固定團隊，婚禮現(xiàn)場經(jīng)常雇傭?qū)W生等臨時工進行搭建及布展，單量不穩(wěn)定，收益較小。
3．總結(jié)。
針對以上市場分析，不難看出，婚慶正是一個蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，其潛力無限，可挖掘空間大；同時本地市場婚慶市場已處于飽和狀態(tài)、每年都有五六家新開張的.婚慶公司，也有支撐不住倒閉的婚慶公司，競爭壓力大，問題多多，發(fā)展方向并不明朗。
根據(jù)這些分析，未來業(yè)務(wù)更加全面的婚慶服務(wù)機構(gòu)，更加具有創(chuàng)新精神的婚慶內(nèi)涵，是未來發(fā)展的必然趨勢；針對80后的結(jié)婚高潮的來臨，具有求新求異求變的婚慶公司更具競爭力與發(fā)展?jié)摿?；發(fā)展趨勢日益明顯：
行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍不斷擴大，提供的新婚消費產(chǎn)品和服務(wù)更加豐富；
服務(wù)質(zhì)量將不斷提升，更注重服務(wù)檔次和內(nèi)容，有系統(tǒng)的職業(yè)取向序列；
各類婚慶服務(wù)公司合縱連橫、行業(yè)內(nèi)與企業(yè)間“強強聯(lián)合”、資源整合,共贏發(fā)展趨勢。
婚慶產(chǎn)業(yè)“掘金”行業(yè)不斷擴充，新婚消費蛋糕持續(xù)增大。
各地區(qū)婚慶協(xié)會不斷成立，將大力提倡貼心服務(wù)、誠信服務(wù)。
政府更加重視婚慶文化，制定和完善新婚消費行業(yè)規(guī)范，整治行業(yè)市場。
企業(yè)更加注重創(chuàng)建婚慶產(chǎn)業(yè)知名品牌，打造核心競爭力，提高全行業(yè)經(jīng)營管理水平。
網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技手段在婚慶產(chǎn)業(yè)中將發(fā)揮更大的宣傳和銷售作用。
新成立的婚慶公司較之成熟的中高端婚慶公司，在客戶資源渠道方面較為欠缺，同時婚慶行業(yè)需要一定之間的續(xù)客期及口碑傳播期，前半年的盈利較少，甚至虧本。
1．目標消費群體細分：
將消費者分為四個層次：消費領(lǐng)袖、城市新貴、跟隨者、落伍者，前兩個層次的消費者人數(shù)在整個消費人群中所占的比重很少，但他們的領(lǐng)導(dǎo)作用卻無可比擬。
消費能力：數(shù)量雖少，但消費力極高。而且能承受較高的消費價格。消費者描述：
職業(yè)：政府部門、私企管理層及骨干，其它社會精英。
生活狀態(tài)：單身，有如意的職業(yè)，有較富足的經(jīng)濟能力，迫切走入婚姻。
心理狀態(tài)：有實現(xiàn)夢想的需求，想顯示自己，有更高的追求，希望彰顯個性但不張揚；希望顯示自己的支配力和豐富的社會經(jīng)驗。
消費需求：有品質(zhì)及檔次的婚慶服務(wù)。
1-2．城市新貴bobo一族：25歲-30歲。
消費能力：月收入3000到6000元，數(shù)量較多。
消費者描述：
職業(yè)：各行業(yè)的新秀精英。
生活狀態(tài)：單身，事業(yè)有成，沒有生活負擔，或自我生活條件優(yōu)裕或家庭條件優(yōu)裕。
心理狀態(tài)：懂得享受生活，特立獨行，試圖在生活品質(zhì)和靈魂自由中尋求到最為超然飄逸的態(tài)度，更要求特別不一樣的婚宴布展及服務(wù)。
形成消費者定位差異化：我們將主要目標消費群定位于此，抓住他們的心理需求，為其量身定制個性化婚慶服務(wù)。
消費影響力：消費領(lǐng)袖、城市新貴在不同年齡段不同層次的跟隨者心目中有強大的號召力，我們可以利用他們的影響力使市場不斷擴大。
2．消費者接觸點：
為了能最有效地觸及消費者，應(yīng)利用以下消費者接觸點：
dm傳播：直接投遞到目標消費群體中，例如：高層寫字間，銀行等。
傳統(tǒng)媒體：通過傳統(tǒng)媒體硬廣軟廣的搭配將品牌植入消費者腦海，或活動形式推廣。
特殊通道廣告：網(wǎng)絡(luò)渠道，以及在其他消費場地的贈送定制禮物、宣傳冊等，引導(dǎo)消費者嘗試了解。
【營銷階段劃分】。
為了公司業(yè)務(wù)拓展，如：慶典活動，路演活動等，公司的名字可以不以婚慶為主題，婚慶做為公司服務(wù)之一，公司的名字可盡量簡潔時尚，容易被記住。如“創(chuàng)意文化”“雙double傳媒”等等，公司名字可于方案通過后，進行進一步溝通與探討。
確認辦公地點后，在辦理各項手續(xù)的同時，進行辦公地點裝飾裝修，道具物料采購；公司成立后，前三個月處于營銷推廣時期，應(yīng)使用各種方式對品牌進行大規(guī)模的宣傳；結(jié)合盤龍現(xiàn)有優(yōu)勢傳統(tǒng)媒體資源，通過品牌廣告和軟性植入廣告的形式，對品牌進行全面的廣告宣傳；退出相應(yīng)優(yōu)惠活動吸引顧客關(guān)注，同時開展與各商家聯(lián)盟性質(zhì)的活動，如：征集80后美女新娘；甄選最有故事的新人免費為其打造專屬幸?；槎Y；集體婚禮召集令等活動，以活動形式獲得社會關(guān)注度。
公司只管形象展示營銷，印制公司宣傳dm【打造創(chuàng)意形式，類似雜志形式，推薦創(chuàng)意婚禮形式及公司優(yōu)勢介紹】，在中高端寫字間進行派發(fā)，在各大銀行等擁有目標消費人群“城市新貴bobo一族”的地點進行派發(fā)；聯(lián)絡(luò)溝通聯(lián)盟商家，如：婚紗影樓，攝影工作室，婚慶用酒，家紡，家裝建材，旅行社等，與聯(lián)盟商家達成合作協(xié)議，進行互相扶持及宣傳。
后期可與南京婚慶協(xié)會與中高端婚慶公司進行洽談，商談合作共贏合作模式，
充分體現(xiàn)自身資源優(yōu)勢及核心競爭力，可聯(lián)手打造“婚博會”“高端婚禮”等。
1．成本費用預(yù)算。
1-1．制造費用預(yù)算。
根據(jù)公司整體的定位情況，在裝飾裝修方面，硬裝要求簡潔大方，注重軟裝方面的裝飾。具體裝飾裝修費用依據(jù)租賃寫字間情況確定，以下為初步簡潔預(yù)算。
經(jīng)營分析方案篇九
近幾年來，全縣工業(yè)經(jīng)濟呈快速增長態(tài)勢，隨著認真落實“開放興縣、工業(yè)立縣、惠民強縣”三大主體戰(zhàn)略和五項重點工作，實現(xiàn)了民營經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，全縣企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍也在逐步發(fā)展和壯大，涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀企業(yè)和一批優(yōu)秀企業(yè)家群體?？傮w來看，目前全縣中小企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍的建設(shè)工作，已經(jīng)初步具有以下幾個特點：一是企業(yè)經(jīng)營管理者的信心明顯增強。二是企業(yè)經(jīng)營管理人才的引進培養(yǎng)工作得到加強。三是企業(yè)家的政治社會地位不斷提高，政府和社會對企業(yè)家的扶持力度加大。四是企業(yè)家成長創(chuàng)業(yè)的環(huán)境不斷改善。主要做法有：
1、統(tǒng)一思想認識，把握人才工作方向。
自黨中央提出四個尊重方針和黨管人才原則以來，縣委、縣政府把人才工作擺到了重要的戰(zhàn)略位置，在企業(yè)人才隊伍建設(shè)上努力實現(xiàn)二個轉(zhuǎn)變：一是變?nèi)瞬殴ぷ魇瞧髽I(yè)之事為縣委、政府與企業(yè)的共同之事。實現(xiàn)了思想上的再解放、認識上的再深化，牢固樹立起與時俱進、開明開放的科學(xué)人才觀，形成了人才支撐發(fā)展、發(fā)展孕育人才、人才素質(zhì)決定發(fā)展水平、人才優(yōu)勢贏得競爭優(yōu)勢的共識，確立了抓人才就是抓發(fā)展的新理念。二是變縣委、政府的一般號召為真抓實干。充分發(fā)揮縣委、政府總攬全局、協(xié)調(diào)各方的能力和優(yōu)勢，從實際出發(fā)，努力整合社會各方力量，積極調(diào)動一切有利因素，使人才工作在效率和質(zhì)量上有了新的提高。
2、制定優(yōu)惠政策，激勵企業(yè)人才創(chuàng)業(yè)。
實現(xiàn)全縣經(jīng)濟新跨越，主體是企業(yè)，關(guān)鍵是人才，而企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在人才強企戰(zhàn)略中居首要位置。為此，縣委、縣政府不斷加強企業(yè)人才工作，在人才政策、機制上和服務(wù)層面做了一些有益的探索和創(chuàng)新，對企業(yè)人才的引進、培養(yǎng)和使用做了一些規(guī)定。同時還鼓勵引導(dǎo)機關(guān)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員和管理人員到企業(yè)建功立業(yè)，也可以利用業(yè)余時間為企業(yè)提供服務(wù)，以科研成果、技術(shù)專利、知識產(chǎn)權(quán)等生產(chǎn)要素參與收益分配等。
3、建立交流平臺，搭建人才服務(wù)橋梁。
“黨管人才”要求我們變管理人才為服務(wù)人才，為此，我們積極轉(zhuǎn)變觀念，努力為人才解決工作、學(xué)習(xí)、生活上的實際困難，架起縣委、政府與企業(yè)人才之間對話的橋梁，建立健全企業(yè)人才之間相互交流、研討和溝通的平臺。一是建立縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)重點企業(yè)制度。定期到所聯(lián)系企業(yè)調(diào)研或聽取工作匯報，協(xié)助企業(yè)加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高企業(yè)整體素質(zhì)，幫助制定企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展計劃，為企業(yè)排憂解難等。二是利用縣企業(yè)局公開招聘等形式，以拓展人才的宣傳、信息空間，給用人單位和應(yīng)聘者提供交流與合作的機會，并做好中介服務(wù)工作。
4、加強學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高企業(yè)人才素質(zhì)。
不斷加大了對現(xiàn)有企業(yè)經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)力度?？h企業(yè)局出臺了培訓(xùn)方案，一是參加各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)?？h企業(yè)局組織部分人員參加全縣中小企業(yè)質(zhì)量管理培訓(xùn)班，企業(yè)安全技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)班等。二是開辦進企講法活動，邀請資深專家和教授來富進行學(xué)術(shù)講座，使他們接受經(jīng)濟、法律和企業(yè)管理等方面的知識。同時各企業(yè)也加強了對本單位人才的各類培訓(xùn)，有的企業(yè)積極組建培訓(xùn)制度、成立企業(yè)學(xué)校，以“效果月”、“學(xué)習(xí)周”為載體開展讀書活動，以進一步提高人才各方面的素質(zhì)。
二、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍存在的.主要問題：
企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在總量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)上雖也有了一些改善。但是，在實施經(jīng)濟強縣和項目帶動戰(zhàn)略的大背景下，我縣的企業(yè)經(jīng)營管理人才還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟快速發(fā)展的需要。主要表現(xiàn)在：
1、人才總量偏小，整體素質(zhì)較低。
在被調(diào)查的500萬產(chǎn)值以上的企業(yè)中，其中大專學(xué)歷以上的還不到xx年人才需求的情況來看，一些企業(yè)對人才的需求已經(jīng)有了較強的意識，且逐漸強烈。從調(diào)研情況看，在學(xué)歷層次上的需求主要以大專、本科為主，專業(yè)需求主要集中在企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計等方面。而近幾年來，企業(yè)對人才的需求基本依靠原有的人員，人才引進和再培養(yǎng)較少。
三、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的對策與建議：
當前，我縣企業(yè)人才工作面臨行政區(qū)域競爭、綜合經(jīng)濟實力的競爭，以及政策優(yōu)勢的競爭，要在競爭中崛起，在競爭中取得優(yōu)勢，影響其發(fā)展的外因與內(nèi)因必須相互促進，相互協(xié)調(diào)，也就是說，政府和企業(yè)都必須充分發(fā)揮各自的職能作用，承擔起各自的義務(wù)和責(zé)任，并有積極的行動。
從政府層面看：
1、加強對企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。
要深刻認識到人才資源是最寶貴的資源、人才意識是領(lǐng)導(dǎo)干部的第一意識，深化對人才含義的理解，樹立全面科學(xué)的人才觀，堅持以品德、知識、能力和業(yè)績作為衡量人才的主要標準，努力提高人才各種福利待遇，出臺一些更加靈活優(yōu)惠的人才政策，在福利、待遇、精神獎勵等方面作出明確的規(guī)定來吸引人才。
不斷提高服務(wù)水平，構(gòu)建良好環(huán)境，為人才的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。建立企業(yè)經(jīng)營管理人才中介服務(wù)機構(gòu)，為企業(yè)人才交流溝通和協(xié)調(diào)提供平臺。加快人才管理信息化建設(shè)步伐，大力發(fā)展網(wǎng)上人才交流業(yè)務(wù)，促進人才合理流動，要分門別類建立企業(yè)人才信息庫和專家信息庫，幫助他們與國內(nèi)外重點院校建立鏈接。
政府各部門，特別是人才人事工作相關(guān)部門，在新形勢下，應(yīng)積極發(fā)揮自身職能作用，將開發(fā)企業(yè)人才資源作為人才人事工作為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的重點和突破口，指導(dǎo)企業(yè)健全人才工作機制，幫助企業(yè)做好引才、育才、用才三方面工作，以取得企業(yè)人才工作更大的成效。
從企業(yè)層面看：
1、轉(zhuǎn)變思想觀念，提高企業(yè)人才動力。
企業(yè)經(jīng)營者要解放思想，樹立“人才就是財富，人才就是效益，人才就是競爭力，人才就是發(fā)展后勁”的觀念，不拘一格選人才，并盡最大可能給人才創(chuàng)造活動的余地和創(chuàng)業(yè)的空間，讓人才感受到自己在企業(yè)里有地位、有機會，更有前途。
2、建設(shè)企業(yè)文化，優(yōu)化企業(yè)人才環(huán)境。
企業(yè)因工資待遇高且靈活可以吸引一批管理人才，但人的社會性決定人的需要具有層次性，當生存問題解決后，人才便有了更高層次的需要：被尊重的需要，實現(xiàn)自身價值的需要，并希望擁有一個和諧的人際關(guān)系和工作環(huán)境。這就要求企業(yè)面對人才競爭中的劣勢，著力塑造企業(yè)文化，通過完善企業(yè)文化，改善企業(yè)形象，完成企業(yè)制度、企業(yè)管理從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的過渡，提高人才的地位，改善人才工作和生活環(huán)境。
3、加強學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高現(xiàn)有人才素質(zhì)。
企業(yè)要加大對人才的培養(yǎng)和投入，組織開展建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭做學(xué)習(xí)型人才的活動，切實加強對各類人才的繼續(xù)教育。有條件的企業(yè)可以建立人才資源開發(fā)管理機構(gòu)，與國內(nèi)名校合作建立自己的培訓(xùn)學(xué)院，把人才資源當作人才資本來開發(fā)經(jīng)營，從經(jīng)營意識和戰(zhàn)略眼光來看待人才培養(yǎng)。把人才教育培訓(xùn)計劃納入本單位的發(fā)展計劃，完善人才教育培訓(xùn)體系，建立企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費的保障制度，按年銷售比例投入企業(yè)培訓(xùn)。實施“服務(wù)期制”，企業(yè)與培養(yǎng)對象簽訂培養(yǎng)合同協(xié)議，明確規(guī)定企業(yè)培養(yǎng)好人才后，要有若干年服務(wù)期，從而使企業(yè)在投入上有了真正動力。
4、完善工作機制，提高經(jīng)營管理能力。
一是建立全新的人才選拔、使用機制。對一個企業(yè)而言，人才特別是經(jīng)營管理人才對企業(yè)起著決定作用，在市場經(jīng)濟體制下，企業(yè)應(yīng)當探索建立一個適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求的選人用人新機制，沖破家族式管理模式，采取面向社會公開招聘、企業(yè)內(nèi)部民主選舉、競爭上崗和直接聘任（委任）的方式，多渠道選拔高素質(zhì)企業(yè)經(jīng)營管理者。二是建立科學(xué)的人才引進、流動機制。針對我縣引才引智渠道不暢、信息不靈、機制不活等問題，企業(yè)要積極采用各種手段，樹立起“不求所有，但求所用”的人才理念，通過兼職、長期任職、短期服務(wù)、咨詢顧問多種形式聘請一些高層次經(jīng)營管理人才，聯(lián)合大專院校、科研院所的科技人員兼職創(chuàng)辦企業(yè)、兼職從事高新技術(shù)的轉(zhuǎn)化工作。三是建立公正的人才評價、分配機制。要建立和健全公正合理的人才評價機制，構(gòu)建以經(jīng)營業(yè)績?yōu)楹诵牡亩嘣峙潴w系，積極探索年薪制、股權(quán)制、技術(shù)與管理要素人股等多種分配制度和實行技術(shù)、知識、管理、信息、資產(chǎn)生產(chǎn)要素參與分配的辦法和途徑，使人才的價值在收入分配上得到充分體現(xiàn)。
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經(jīng)營分析方案篇十
一、會議主題：公司月度經(jīng)營分析會議。
二、會議地點：公司會議室（特殊按照即時通知）。
三、會議時間：每月月 日下午xx：00－xx：00。特殊原因需要召開的由經(jīng)營管控中心提前通知。
四、會議主持：總經(jīng)理。
五、參加人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門負責(zé)人及相關(guān)所有管理人員。
六、會議準備： 各部門在每月月xx日前完成上月工作總結(jié)（工作計劃、經(jīng)營目標的完成情況說明、存在問題和整改措施），制定下月工作計劃及經(jīng)營目標，并以書面形式報告。
七、會議記錄：經(jīng)營管控中心。
八、會議議程：
1、綜合管理部報告公司上月系統(tǒng)制度建立運行狀況，各項工作計劃、目標、改善事項的完成狀況及達成效果；報告人事動態(tài)、獎懲狀況，工作紀律、安全衛(wèi)生，要求各單位配合與改進事項及人事異常報告，報告下月工作計劃和保證措施。
中心負責(zé)部門費用使用情況做出說明和解釋，對在建工程做出說明，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
3、商品管理部通過對整體、分區(qū)品類庫存的庫存占比、銷售率、可銷周期、暢銷、 滯銷、庫存預(yù)警、季末庫存控制等方面的對比分析，改進庫存結(jié)構(gòu)的缺陷，使其滿足銷售進度和合理的庫存額度。分析前期貨品的市場走勢，后期市場適銷款的.預(yù)估，并對營銷中心提出庫存促銷建議，做好本期下單計劃和外采計劃，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
4、產(chǎn)品部對設(shè)計狀況做出情況說明和接受，并對產(chǎn)品的特點和屬性向商品部、直營部提交詳細說明，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
5、采購部匯報采購情況，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
6、電子商務(wù)部報告銷售狀況，毛利率、銷售指標完成情況、促銷執(zhí)行情況、費用使用狀況、線上商品走勢，同時對相關(guān)部門提出配合和改進事項。
7、經(jīng)營管控中心就公司在上月銷售收入、費用支出、成本控制等方面做成敗的得失總結(jié)，并對各部門提出相關(guān)要求，下月工作計劃及保證措施。
8、各部門提出存在和需要配合的問題討論解決，并達成改善策略，
能明確計劃的盡量在會上明確，不能明確的會后要提交方案。綜合管理部要跟進落實，在周會上予以說明。
9、總經(jīng)理在上月行政管理、采購、銷售、生產(chǎn)、財務(wù)等方面工作完成情況進行點評及整改措施，并對各部門下月工作計劃提出相關(guān)要求。
10、確認會議記錄并簽字。
11、宣布散會。
會議時間：2017年3月22日下午3點
會議地點：三樓多功能廳
參加人員：公司班組長以上管理人員。
股份公司領(lǐng)導(dǎo)：劉廣立
會場布置：殷立軍、馮鵬
會議主持人：劉紅霞
會議主要議程：
1、公司財務(wù)總監(jiān)周慧敏匯報1-2月份經(jīng)營情況，指出經(jīng)營中存在的不足，并提出改進的建議。
2、金籃公司總經(jīng)理劉紅霞經(jīng)理根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，提出2017年公司各部門經(jīng)營要求和組織變化，部署3月份工作計劃。
3、公司領(lǐng)導(dǎo)劉主席與金籃公司總經(jīng)理劉紅霞簽訂2017年度目標責(zé)任狀； 公司經(jīng)理劉紅霞與各部門主管簽訂2017年年度目標、安全責(zé)任狀。
4、公司領(lǐng)導(dǎo)劉廣立主席做關(guān)閉發(fā)言，指導(dǎo)公司下步工作。
整理人：殷立軍
2017年3月18日
經(jīng)營分析方案篇十一
企業(yè)經(jīng)營是一個復(fù)雜而又細致的過程，與之相伴隨的就是大量的數(shù)據(jù)與指標。作為一名經(jīng)營分析師，從事了多年數(shù)據(jù)分析工作，我深深地意識到，通過數(shù)據(jù)與調(diào)研，能為企業(yè)制定更好的計劃和決策提供有力的支持。在這篇文章中，我將分享我的一些思考和體會，探討如何更好地進行經(jīng)營分析，幫助企業(yè)走向成功。
第二段：觀察與洞察。
成功的經(jīng)營分析師需要擁有對數(shù)據(jù)的好奇心、實事求是的態(tài)度、對各種數(shù)據(jù)工具的掌握以及對行業(yè)和市場的敏銳洞察力。在經(jīng)營分析的過程中，我們需要對市場進行全方位的觀察，了解客戶的需求和偏好，并通過這些數(shù)據(jù)來優(yōu)化營銷策略。在處理數(shù)據(jù)時，我們必須要始終保持批判性思維，對數(shù)據(jù)進行充分的分析和解讀。只有這樣，我們才能掌握有助于企業(yè)決策的真實情況。
第三段：整合與并用。
經(jīng)營分析不僅僅是處理數(shù)據(jù)，更是要將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為有用的信息，為企業(yè)決策提供參考。要實現(xiàn)這一目標，我們需要整合多種數(shù)據(jù)和工具，探索數(shù)據(jù)背后的深層次聯(lián)系和規(guī)律，以此來預(yù)測未來的趨勢。同時，我們還需要將數(shù)據(jù)與商業(yè)智能工具和可視化工具相結(jié)合，通過圖表和可視化的方式幫助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)更直觀地理解數(shù)據(jù)，從而做出更明智的決策。
第四段：客戶的角度。
在進行經(jīng)營分析時，我們需要始終從客戶的角度出發(fā)。這就意味著我們需要對客戶進行分類，了解他們的心理和需求，以及他們對產(chǎn)品和服務(wù)的評價和反饋。只有通過深入了解客戶才能推出最符合市場需求的產(chǎn)品，并讓客戶提高對我們產(chǎn)品的忠誠度和滿意度。此外，在商業(yè)分析中，我們還必須關(guān)注客戶忠誠度和滿意度的指標，因為這是客戶留存的基礎(chǔ)，也是創(chuàng)造營收的關(guān)鍵。
第五段：持續(xù)改進。
經(jīng)營分析師不僅需要分析數(shù)據(jù)，更要善于改進和創(chuàng)新。一個成功的經(jīng)營分析師需要不斷地更新自己的知識和技能，嘗試新的方法和工具，以不斷提高自己的分析能力。同時，也要建立持續(xù)改進的文化和機制，讓分析成為一個長期的過程。只有通過不斷地學(xué)習(xí)和改進，我們才能為企業(yè)提供更好的支持，讓企業(yè)在競爭中搶占一席之地。
結(jié)語：
經(jīng)營分析是一個長期、復(fù)雜和有挑戰(zhàn)性的過程。成功的經(jīng)營分析師需要具備多種技能和能力，例如觀察力、分析力、與客戶互動的能力等。在這篇文章中，我分享了自己在這個過程中的一些體會和思考。只有真正掌握了這些技能，才能讓企業(yè)在激烈的市場競爭中取得成功。
經(jīng)營分析方案篇十二
感謝兩位老總給了我這么高的評價。實際上，我的講話是各個部門的智慧，是整個班子集體討論的結(jié)晶，并不是我個人憑空想出來的。在我們的半年度生產(chǎn)經(jīng)營分析會議即將結(jié)束之際，我要強調(diào)一下幾個具體問題。
一、關(guān)于營業(yè)廳建設(shè)的問題。
從幾天的討論來看，我感覺大家對營業(yè)廳建設(shè)的理解還有不到位的地方。剛才鐘總對營業(yè)廳建設(shè)又加以了強調(diào)，我非常同意，想再補充幾點。
第一，我們營業(yè)廳建設(shè)的原則是什么?是彰顯品質(zhì)，彰顯形象，彰顯差異，做到貼近市場，貼近客戶，延伸營銷，延伸服務(wù)，延伸宣傳，延伸客戶管理，延伸業(yè)務(wù)拓展，延伸客戶回歸，在兼顧效率的同時做到渠道為王。那么怎么去彰顯形象、彰顯品質(zhì)、彰顯差異呢?就要求我們的營業(yè)廳建設(shè)不能操之過急，要扎扎實實，穩(wěn)扎穩(wěn)打，建一個彰顯一個。如果能力跟不上，就要實事求是，慢下步調(diào)。比如，建設(shè)營業(yè)廳需要增加營業(yè)人員，但如果我們的人員素質(zhì)不到位，營業(yè)廳主任、領(lǐng)班、營業(yè)人員個個一問三不知，那就成了“丑媳婦出來見公婆”了。誰是公婆?客戶就是我們的公婆，第一印象被客戶否定注定會失敗的。
第二，關(guān)于營業(yè)廳的設(shè)施配置要適合當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平。將我們的營業(yè)廳形象和vodafone進行比較，是為了給大家一個概念，并不是要求大家真把營業(yè)廳建成那樣。建成那樣不但成本收不回來，客戶也不敢進門。農(nóng)村的同志看到那種櫥窗擺設(shè)第一感覺肯定是貴，和他們沒關(guān)系。農(nóng)村的營銷點業(yè)務(wù)量不大，所以不用配備手機加油站、話單打印機、自動查詢系統(tǒng)等，計算機也不必有雙屏顯示。俗話說得好，貧女常梳頭，貧家常掃地，雖不靚麗，自有一番風(fēng)味。我們必須保證每一個營業(yè)廳做到窗明幾凈，有統(tǒng)一的落地玻璃，統(tǒng)一的vi標識，統(tǒng)一的員工形象。營業(yè)員形象統(tǒng)一，首先是服裝要統(tǒng)一。道理很簡單，服裝統(tǒng)一了，士氣來了，素質(zhì)也高了。今天與會的代表都穿白襯衫打領(lǐng)帶，士氣就明顯高昂起來。外企員工為什么個個穿西裝扎領(lǐng)帶?穿西裝、扎領(lǐng)帶了起碼就不會隨地吐痰。
第三，營業(yè)廳建設(shè)要保持相對于競爭對手的領(lǐng)先優(yōu)勢。什么是相對于競爭對手的領(lǐng)先優(yōu)勢?就是競爭對手沒有時我們有，競爭對手有時我們比他們優(yōu)。營業(yè)廳建設(shè)不是一勞永逸的事情，要保持與競爭對手的相對優(yōu)勢，每兩年必須調(diào)整一次。目前競爭對手的渠道還沒有覆蓋到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的時候，我們做到窗明幾凈就不錯了。具體原則是：市區(qū)原則上不得超過一區(qū)一廳，縣城原則是一主一輔，大縣可以做到一主兩輔。彰顯形象、彰顯品質(zhì)、彰顯差異，主要是指我們的旗艦店和縣市主營廳，但我們一個地市只有一個旗艦店，一個縣只允許一個主店，那里可以配置業(yè)務(wù)展示、手機加油站、自動售卡機、自動查詢設(shè)備等。具體要求省公司市場部正在做方案，大家根據(jù)方案具體落實。當然鄉(xiāng)鎮(zhèn)要像紹興柯橋、溫州龍港那么大，就應(yīng)該因地制宜、個案處理。
第四、管理和考核一定要跟上。好營業(yè)廳建設(shè)要解決好投入產(chǎn)出問題。一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳一個月放不了60個號，這個營業(yè)廳就不能建。能放60個號以上，既解決了投入產(chǎn)出問題，又彰顯了我們的形象。但營業(yè)廳的放號量不完全取決于當?shù)氐娜丝跀?shù)量，還取決于管理和考核。考核不到位，管理不到位，當然是放不出號的?？己说轿?，管理到位，肯定能放號。目前，公司自有營業(yè)廳的放號率只有20%是不正常的，還有很大的提升空間。所以，人力資源部的kpi一定要跟進，11地市公司的考核管理一定要跟進，找到了當?shù)貭I業(yè)員薪酬的支點，并加以科學(xué)的考核，我們的業(yè)務(wù)受理占比一定會改觀，我們的營業(yè)廳建設(shè)一定會達到我們的目的。
第五，關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)原則上以租賃的方式為主，不可以形成固定資產(chǎn)。這樣，當經(jīng)營方式發(fā)生轉(zhuǎn)變的時候，公司可以及時地以變應(yīng)變，而且從當前發(fā)展趨勢來看，鄉(xiāng)鎮(zhèn)營業(yè)廳的建設(shè)，如果管理到位，產(chǎn)出一定會大于投入。
二、關(guān)于城區(qū)市場占有率的問題。
前天我在會上作了一個主題發(fā)言，重點是“勢”的問題，這也是我到浙江工作以來一直強調(diào)的問題。“勢”是什么?對中國移動來說，勢就是眾人所趨、名人所趨。大多數(shù)客戶選擇了我們，我們就有了“勢”，重要客戶選擇了我們，我們就有了勢。城市是名人之所在，城區(qū)市場占有率的市場占有率我們尤其要充分重視。
at&t的案例值得我們引以為訓(xùn)。當年at&t程控固話一線要賣200多美金，而阿爾卡特為什么能進入中國?他一線只賣100多美金，后來又從80多降到20多美金。最后華為出來了，報價幾百人民幣一線。面對客戶的疑問，at&t的人員解釋說：“我是蘋果，華為是土豆。”最后的結(jié)果是“土豆了進城、蘋果下鄉(xiāng)了”，at&t成了農(nóng)話交換機，而城市里匯接網(wǎng)、現(xiàn)在的一級干線網(wǎng)、一級信令網(wǎng)，都是華為的。我們輸?shù)袅顺鞘姓加新?，就會變成“中國移動下了鄉(xiāng)，中國聯(lián)通進了城”。目前，我們一些地方的城區(qū)市場占有率降得很快，一些地方的大勢正在失去，值得我們警惕反省，需要我們立即采取措施加以改善，因為這是一個生死存亡的問題。
三、關(guān)于市場營銷政策的問題。
我們?nèi)〉媒裉斓某煽儯瑳Q不是偶然的現(xiàn)象，這里面取得成功很重要的因素是我們策劃的因素，是卓越管理的因素。關(guān)于虛擬網(wǎng)封頂政策，一千八百萬的市場封不封?怎么個封法?如果說我們想出一個政策就出一個政策，而不理會對昨天的政策，今天的政策，未來的政策以及我們的客戶造成什么影響，肯定會丟掉我們的“勢”。
“策”完之后就是“作之”，也就是政策的實施。我們一定要堅持針對性政策，區(qū)域性實施的原則。各項政策首先要在在局部進行實驗，通過實驗發(fā)現(xiàn)政策的長、短、得、失以及普遍性和適用性，并在實驗的基礎(chǔ)進行改進創(chuàng)新，然后再在全省推廣。
政策實施后，我們還要“形之”。所謂“形之”就是說政策真正推出之后，形勢是什么，要全面觀測，比方說聯(lián)通是什么反應(yīng)，客戶是什么反應(yīng)，市場是什么反應(yīng)，收入是什么反應(yīng)，利潤是什么反應(yīng)。我們要從財務(wù)上分析，市場上分析，數(shù)據(jù)上分析。只有這樣，我們才能知道我們的戰(zhàn)略和決策正確與否，才能向競爭對手彰顯我們的實力、彰顯我們的決心，才能讓競爭對手在未作戰(zhàn)之前就俯首稱臣。
會議以后，請市場部，財務(wù)部，賬務(wù)中心配合。先在××做“全網(wǎng)單向”的調(diào)研，在××做“虛擬網(wǎng)封頂”的調(diào)研，并請于總做“送手機”的調(diào)研。我們要實現(xiàn)一點突破，全網(wǎng)共享。
四、關(guān)于與世偕同、持續(xù)改進的問題。
我給大家推薦兩本書，一本叫《督導(dǎo)管理》，一本叫《6δ管理》，希望大家能夠去看。
第二，怎樣才能真正做到“以客戶為中心”?誰在跟客戶打交道，是我嗎?是在座的各位嗎?我們有，但是很少。主要跟客戶打交道的是誰?是我們的話務(wù)人員、大客戶經(jīng)理和前臺營業(yè)人員。那么他們的積極性、主動性、創(chuàng)造性靠誰啊?靠他們的班長，靠他們的主任，只有我們一線經(jīng)理的積極性、主動性、創(chuàng)造性發(fā)揮出來了，我們?nèi)蟠翱诘姆e極性、主動性、創(chuàng)造性才能發(fā)揮出來，客戶才能滿意。一線的管理人員用國外的說法叫督導(dǎo)，所以我給大家《督導(dǎo)管理》這本書，它告訴我們怎么去激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
我給大家推薦的第二本書是《6δ管理》?！?δ管理》一種持續(xù)提升，持續(xù)改進，不斷完善自我的管理方式。
通過《6δ管理》的學(xué)習(xí)，我們首先要做到持續(xù)提升，持續(xù)改進。我們1997年的管理水平、管理需求和20xx年、20xx年是不一樣的，和20xx年也是不一樣的。1997年的時候，我們在座的各位剛剛接觸管理，職責(zé)范圍也很小，主要的管理、建設(shè)工作都由郵電管理局承擔。我們的網(wǎng)絡(luò)很小，只有單一的模擬網(wǎng)，那個時候我們好比是“小學(xué)生”。99年郵電分營后，我們開始自己管網(wǎng)絡(luò)、管業(yè)務(wù)、管渠道，我們很多省突然一夜之間上了許多縣公司經(jīng)理，我們好比是“中學(xué)生”。到20xx年，我們經(jīng)歷了激烈的市場競爭的考核，好比上了大學(xué)，我們是“大學(xué)生”。20xx年，我們上了“研究生”。未來，20xx年、20xx年，同志們，我們會干什么?我們會去讀“博士”!同志們，公司每一個發(fā)展階段是不同的，各個階段的管理需求、管理水平也是不同的，是一個持續(xù)提高的過程。我們各位的能力一定要持續(xù)提升，持續(xù)改進，要做到與世偕同，滿足于企業(yè)和市場發(fā)展的需要。
第二，我們要與世偕同，不斷優(yōu)化領(lǐng)導(dǎo)行為。我們干部是企業(yè)的火車頭，火車頭有動力，而火車廂是沒有動力的。我希望一個新的時代是火車頭有動力，火車廂也有動力，就像我們自上而下，自下而上的管理一樣。對于縣公司的同志來講，我們就是火車頭，就是領(lǐng)頭雁，所以一定要優(yōu)化我們的領(lǐng)導(dǎo)行為，提高我們的水平，不斷成長，“與世偕同”。
五、關(guān)于干部隊伍的問題。
首先，要加強帶隊伍、帶班子的能力。干部干什么?一把手干什么?兩件事，帶隊伍，帶班子。帶班子就是要帶出一個優(yōu)秀的團隊，讓班子后繼有人。華為有一個不成文的規(guī)定，你離開這個部門升職之前，如果你沒有人來接你，你就不能走了。帶隊伍就是要使組織全體成員形成共識。華為搞ipd的時候，有一個北郵的博士不干ipd。公司馬上就忍痛割愛。為什么?你跟我們企業(yè)的價值觀不一致。當你跟我們企業(yè)的價值觀不一致的時候，我們企業(yè)不要你，你越有本事，越是害群之馬!所以，我們一定要加強隊伍建設(shè)，帶一個有組織，有紀律，有理想，有道德的隊伍。
第二，要全面理解貫徹公司的方針政策。毛主席告訴我們，政治路線確定了以后，干部是決定因素。這幾天我們大家通過具體研究，確定了我們的戰(zhàn)略，確定了我們下半年的工作思路、工作原則、工作路標，接下來就是怎么樣落實、怎么樣執(zhí)行的問題，這些都是實實在在的問題。在我們會議期間進行的考試中，我們發(fā)現(xiàn)大家對很多東西還是模模糊糊的，所以請大家回去捫心自問：我們的三大戰(zhàn)略，年初的工作報告就明確了，大家居然不清楚。干部如果都不清楚，我們往哪兒走?方向都不明，我們的隊伍如何帶?我們還有干部連客戶滿意度，八大商業(yè)過程都答不上來，那還什么叫以客戶為中心?所以，大家回去一定要深刻領(lǐng)會議上提出的各項方針政策，要在實際中認真貫徹落實，不打折扣，不走樣，堅決予以執(zhí)行。
第一種情況是心中有道德，不肯腐敗，不愿腐敗。
第三種情況就是通過制度流程建設(shè)，讓腐敗分子想貪沒有機會貪。我在這里給大家算一筆機會成本賬。機會成本就是干這件事，損失了由于干這件事而不干那件事的機會，這種成本叫機會成本。比方說，我們?nèi)绻顿Y，現(xiàn)在機會成本是什么?是銀行利率。因為如果我投資虧損了，我們的損失至少是銀行利率。大家想一想，如果我們?nèi)ヘ?，那我們的機會成本是什么?拿華先軍的例子來講，他的機會成本就是因為拿了人家十幾萬，相當于半年的工資，丟掉了一年幾十萬的工作，丟了一生的機遇和幸福。我們?nèi)肆Y源部要加快制定干部引咎辭職的管理政策。只要是被國家法律認定犯法的人，我們企業(yè)一定開除公職。這個政策是對所有人一視同仁，誰碰上這條高壓線，誰就辭職。那天我聽詹書記講廉政教育的“三筆帳”，良心帳、道德帳、法治帳。今天，我再給大家加一筆帳，機會成本帳。
最后我想告訴大家的是，我已經(jīng)真真正正地認為自己是浙江團隊中的一員。所以我今天的講話都是發(fā)自肺腑之言。如果有不對的地方，請在座的各位給我提出寶貴意見。謝謝大家。
今后，大家要結(jié)合各單位的實際情況，因地制宜地開展工作。各項工作要做到先急后緩，先易后難，標本兼治，但首要的問題是發(fā)展，是市場占有率，是收入占有率，是客戶滿意度。要真正理解和掌握“平衡發(fā)展，發(fā)展平衡”的要求。發(fā)展中的問題要在發(fā)展中解決。我們的首要任務(wù)是發(fā)展。
經(jīng)營分析方案篇十三
經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的核心，經(jīng)營者需要不斷地做出決策，制定戰(zhàn)略，分析市場，掌握數(shù)據(jù)等等，而這些都需要經(jīng)營分析的支持?；趯?jīng)營分析的研究與實踐，本人有一些心得體會，分享于此。
第二段：了解市場和客戶需求的重要性。
在經(jīng)營分析中，最重要的就是了解市場和客戶需求。了解市場是為了抓住商機，找到合適的目標市場，進行精準推廣；而了解客戶需求則是為了提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以最大程度地滿足客戶的期望。具體來說，可以通過市場調(diào)研、競品分析、用戶反饋等方式進行調(diào)查和分析，從而建立企業(yè)的核心競爭力與優(yōu)勢。
第三段：制定數(shù)據(jù)化的策略方案。
經(jīng)營分析需要進行數(shù)據(jù)化的分析，通過對數(shù)據(jù)的挖掘和整理，制定出相應(yīng)的策略方案。數(shù)據(jù)化的策略方案相對于傳統(tǒng)的經(jīng)驗主義，更具備說服力、可操作性和科學(xué)性。企業(yè)可以通過業(yè)務(wù)指標的設(shè)定，實時監(jiān)控銷售、流量、轉(zhuǎn)化率等數(shù)據(jù)，以及分析銷量季節(jié)性波動，從而制定更為科學(xué)的策略方案。
第四段：落實管理和控制。
經(jīng)營分析的最終目的就是要通過數(shù)據(jù)、統(tǒng)計和分析，幫助管理層進行決策，實現(xiàn)對業(yè)務(wù)的監(jiān)控和控制。具體而言，落實好經(jīng)營分析的管理和控制，需要建立良好的執(zhí)行體系，包括人員安排、數(shù)據(jù)采集、報表制作、分析評估等多個環(huán)節(jié)。只有這樣，企業(yè)才能夠從經(jīng)營分析中獲得更多的價值。
第五段：結(jié)語。
綜上所述，經(jīng)營分析是企業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，需要注重市場和客戶需求的了解，制定數(shù)據(jù)化的策略方案，落實管理和控制，才能真正發(fā)揮其價值。在日常經(jīng)營中，經(jīng)營者要時刻保持對企業(yè)的數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)指標的關(guān)注，利用數(shù)據(jù)化技術(shù)提升企業(yè)的經(jīng)營水平，為企業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。