在面對復雜的問題時,方案的制定可以幫助我們有條不紊地解決困難,取得預期的成果。方案的制定需要考慮到風險和不確定性因素,并做好相應的應對和預案。我們可以從下面的案例中學習到一些寶貴的經(jīng)驗和教訓。
酒店開業(yè)營銷方案篇一
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,各行各業(yè)的競爭變得異常激烈,營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設計和策劃,酒店可以在店徽的設計,餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫,使之起到促銷的功能,如可以營造傣族風格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。
隨著社會的進步,人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展,具體到消費,也充分體現(xiàn)出這種多元化特點。不同層次,不同消費心理和消費習慣的客人,他們的消費標準及對酒店提供的服務是有區(qū)別的。這種要求服務人員既要按規(guī)定服務方式和服務規(guī)范進行服務,又要為客人提供更加有針對性的服務,這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求,如:在一家餐廳就餐,服務人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點菜;同時根據(jù)客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時機和火候,注意服務細節(jié);結賬時快速準確,讓客人既體會到熱情服務,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷,這樣怎能不讓客人感動呢?現(xiàn)代營銷學有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意,更重要的是讓客人感動”只有這樣,客人才會變成“回頭客”。
微笑服務是員工最基礎的服務禮節(jié)和服務規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度,是產(chǎn)品,更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話:菜品不足服務補,服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。微笑服務本質(zhì)上有兩個含義:微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度,又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境,員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。
酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實客戶群,即推行會員制,發(fā)放貴賓卡:
2)凡在我酒店預存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。
每月評出客房及餐廳消費前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右,全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送,在以后消費時享受優(yōu)惠。
以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容,更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意,請關注,謝謝支持!
酒店開業(yè)營銷方案篇二
本站發(fā)布酒店開業(yè)營銷方案,更多酒店開業(yè)營銷方案相關信息請訪問本站策劃頻道?!緦дZ】隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。以下是本站整理的酒店開業(yè)營銷方案,歡迎閱讀!
篇一
一、時間:某年某月某日----某年某月某日
二、地點:886酒店
三、方式:開業(yè)慶典
四、主題:“天上人間-------碧海云天”
五、價格:1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118.00元/位。
包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。
六、宣傳:
a、外部:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺,旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]
6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉
b、內(nèi)部:
1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿2000元以上的{含2000元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓到位]。
七、促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,
有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯
時間:正月初十-----十二日
獎品:一等獎獎----
二等獎獎----
三等獎獎----
鼓勵獎獎----
參與獎獎----
歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:
九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。
時間:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00點
獎品:〈另定〉。
歡迎各界有識之士參加出題活動。〈出題者另有獎品〉
報名咨詢電話:
十、銷售重點:俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。
銷售方式:
1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。
2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。
例:浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。
十二、針對消費人群:白領、金領的中、高收入人士。
十三、活動涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。
十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。
十五、評估此次營銷活動的成果,總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。
十六、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
篇二
背景分析
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū),境內(nèi)目標群體收入高,消費能力強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系,消費者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開發(fā)區(qū),對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少,人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差,在當?shù)乜诒^差,后成為爛尾樓,現(xiàn)要盤活該樓,難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術人員以外,其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多,市場小,競爭激烈。
宣傳目的
重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群
當?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關團體,婚壽宴群體。
具體營銷策略
提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
關注并運用當?shù)厣鐣狳c,吸引消費群體。
通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行宣傳。
宣傳實施方案
時間安排
8月5日-8月10日,確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日-8月20日,制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡,確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間:
慶典地點:中非酒店大門口
宣傳范圍:目標消費者
第一階段
導入期(18天)8月11日-8月29日
××天,下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下:
方案一:狂折到底
第一天:菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)惠)
第二天:菜品6折
第三天:菜品6.8折
第四天:菜品7.8折
第五天:菜品8折
第六天:菜品8.5折
第七天:菜品8.8折
方案二:天天特價
第一天:桂魚1元1條(每桌限一條)
第二天:鱸魚1元1條(每桌限一條)
第三天:基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)
第四天:甲魚1元1只(每桌限一只)
第五天:鰱魚1元1條(每桌限一條)
第六天:××紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)
第七天:××啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)
在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳:“無線pda掌上電腦點菜·閻良首家”,“美味川菜風·飄香航空城”,“在中非·踏上紅地毯之約”,“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”,“婚壽宴基地·盡在中非酒店”,“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項分組、分人進行,采取誰邀請誰負責全程接待的原則。
篇三
背景分析:
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強;
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢
具體營銷策略:
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
2.提倡會員制,增加會員辦理;
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)
費用預算:(略)
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
酒店開業(yè)營銷方案篇三
七夕佳節(jié)將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經(jīng)飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴,到”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
x年xx月至x年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算。
1、絹花拱門:米*2米=x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米x平方米=x元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。
3、桌花:35元/份*1份=35元。
4、婚房:豪華單人間x元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁:x/張張=x元。
8、報紙夾放費:x元/張張=x元。
9、電梯間pop:x元/幅*2幅=x元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結合實際情況加以調(diào)整,請相關部門經(jīng)理參與討論后再定。
酒店開業(yè)營銷方案篇四
情人節(jié)即將到來,為促進酒店經(jīng)營,樹立酒店品牌知名度,我部根據(jù)市場及酒店實際,擬推出如下活動:
“情系214、相約星際”
3.1)“愈夜愈美麗、情人節(jié)不孤單”大型郎才女貌親密約會派對。
酒店南廣場500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場?,F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取意外驚喜大獎一份,價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2)客房:
活動當天特別推出“情人節(jié)”特價客房,一號樓高級大床房428元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出。
277元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
577元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
777元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)。
凡活動當天,在月宮食府消費滿77元,即可獲贈玫瑰花一支。三、實施細節(jié)。
3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
3.3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售特價房,并介紹相關內(nèi)容;請房務部領取相關禮物,并按活動配合執(zhí)行。
3.5)策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。
3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
酒店店內(nèi)海報、單頁。
酒店網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。
商都信息港漂浮廣告(一個月)。
大河報四分之一彩版+600字軟文。
時尚雜志硬廣及軟文。
沿街燈箱膠片。
目標客戶短信。
玫瑰花2元/支500支1000元。
巧克力50元20盒1000元。
棒棒糖50元10支500元。
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)。
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)。
精美禮品200元200個40000元(企業(yè)贊助)。
條幅/海報80元。
短信促銷0.04元/條60480條2400元。
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)。
珠寶首飾贊助。
小禮物酒店庫存禮品。
大河報、商都信息港、時尚雜志約68000(全額置換)。
合計:2500元(不含置換)。
酒店開業(yè)營銷方案篇五
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、開業(yè)前的試運行。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度。
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格。
確定物品擺放規(guī)格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責。
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關重要??头坎吭隍炇涨皯鶕?jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾灢⒘魝浞?,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉。
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應特別注意以下的問題:
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡,根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格。
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓。
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
二、酒店開業(yè)籌備的任務與要求。
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構。
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作。
酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊。
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案。
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉。
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
酒店開業(yè)營銷方案篇六
xxx。
酒店領導和員工、集團其它企業(yè)領導和員工。
1、展示x集團的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽感和自豪感;
3、邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。
1、x集團年度成果展示。
第一部分:展架宣傳。
a、企業(yè)文化展示:企業(yè)愿景、企業(yè)理念、企業(yè)口號(若干);
b、企業(yè)成果展示:企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營銷活動、員工活動等;
c、先進集體和優(yōu)秀員工風采展示:照片、簡介、個人感言、集體口號。
上述展示內(nèi)容以展架形式,在x走廊通道和x會場入口處擺放。
第二部分:碟片宣傳。
大會入場時,在x舞臺大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
2、集團各企業(yè)文娛節(jié)目展示。
展示集團員工的才藝和員工隊伍良好的精神風貌。演出節(jié)目將進行評比,評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個,其余為優(yōu)勝獎,參與演出員工均有獎品。
3、年度先進集體和優(yōu)秀個人表彰。
f、領獎人上臺領獎前,舞臺大屏幕播放先進集體或優(yōu)秀個人風采展示錄相;
g、千人宴會廳觀眾席通往舞臺設紅地毯,所有領獎人員均通過紅地毯走向舞臺,整個領獎過程在富于激情的音樂伴奏下進行。
4、現(xiàn)場觀眾幸運大抽獎。
一等獎:1人,獎勵價值xx元獎品;
二等獎:2人,獎勵價值xxx元獎品;
三等獎:5人,獎勵價值xxx元獎品;
幸運獎:20人,獎勵價值x元獎品。
5、冷餐會。
大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺,擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。
6、集團董事長xxx先生致新春賀詞,并攜集團各企業(yè)領導向全體員工行鞠躬禮儀。
7、集團各企業(yè)領導與優(yōu)秀員工、先進集體合影留念。
年會基本流程:
1、13:00參會人員入場,優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場,坐在會場的最前排,x宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團宣傳片。
2、13:30大會正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場。
3、集團董事長x先生致新春賀詞,并攜集團各企業(yè)領導向全體員工行鞠躬禮儀。
4、先進集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。
5、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進行。
6、大會結束,集團領導與先進集體、優(yōu)秀個人合影留念。
年會初期準備:
1、企業(yè)文化宣傳品展示準備。
請企劃部提前設計制作集團文化宣傳展架,包括:集團產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風采展示、先進集體風采展示等。
2、文娛節(jié)目準備。
請集團各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準備3-5個節(jié)目,要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個。
3、現(xiàn)場頒獎準備。
b、行政人事部提前組織先進集體、優(yōu)秀個人,拍攝制作風采展示錄相碟片。
4、組織準備。
行政人事部負責起草并印發(fā)大會實施方案,提前做好大會各項具體工作安排。
年會費用預算:
1、企業(yè)文化宣傳品制作費用:x元。
2、表彰費用,包括購置獎品,制作獎杯費用:x元。
3、幸運大抽獎費用:x元。
4、節(jié)目演出費用,包括演員獎品、節(jié)目排練費:x元。
5、冷餐費用:x元。
6、會場布置費用:x元。
年會主辦單位:xxx。
酒店開業(yè)營銷方案篇七
按照集團公司工作推進會議精神要求,3月份之前保證萬靈大酒店開業(yè),時間較為倉促,具體開業(yè)籌備如下:
(一)成立領導小組。
成立以呂海洋同志為組長,張怡然同志為副組長,瑞爾酒店及萬靈山酒店公司相關工作人員為成員的萬靈大酒店開業(yè)籌備領導小組,負責萬靈大酒店開業(yè)籌備各項工作,以推進各項籌備工作迅速開展。
(二)完成綜合驗收。
目前萬靈大酒店裝修工程已竣工,但未進行綜合驗收,需集團公司驗收小組或指派專員及時推進驗收進度,完成綜合驗收。
(三)采購軟件。
(四)招聘人員。
1.擬定招聘計劃。萬靈大酒店需逐漸完善自身人員配備,根據(jù)萬靈大酒店實際體量進行初步預估,需招聘13-15名員工,分別負責財務工作、前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、餐廳服務、安保工作和調(diào)試維護工程設備工作。在正式營業(yè)前,需向瑞爾酒店借調(diào)4-5名具有一定酒店工作經(jīng)歷的人員,負責接待營業(yè)工作。
2.編寫管理規(guī)程、擬定培訓內(nèi)容及計劃。制定部門管理制度及有關崗位責任制、程序、規(guī)定。培訓內(nèi)容主要涉及酒店公共知識、理論知識、業(yè)務知識等。
3.員工入職培訓及崗前培訓。根據(jù)各部門崗位需要,對員工進行酒店意識、服務意識、顧客意識、勞動態(tài)度、紀律觀念以及服從意識等灌輸和教育工作。
(五)采購布草。
擬定布草采購計劃,按照集團采購程序啟動布草采購事宜。
(六)開業(yè)慶典活動。
擬定開業(yè)慶典活動方案,內(nèi)容包括開業(yè)時間、嘉賓名單等。
(七)后期宣傳。
擬定宣傳方案,做好市場營銷策劃與宣傳推廣。
目前,市場環(huán)境如景區(qū)人流量等不足以支撐酒店正常經(jīng)營且綜合驗收及xxx等需一定時日,為極大降低安全隱患及經(jīng)營虧損,在上述方案推進的同時,提出如下建議:
1.在綜合驗收、xxx等尚未落實前,建議可先將客房布草等各類酒店用品完成鋪置,做好酒店衛(wèi)生及完善前廳接待功能。
2.無法保證證照齊全、人員組織架構健全及酒店各類管理軟件的完善,基于上述存在問題,從瑞爾酒店抽調(diào)4-5名員工分別負責前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、安保和調(diào)試維修工程設備工作,但酒店實際不進行接待工作。若上班期間有游客前往萬靈大酒店咨詢住宿事宜,前廳員工統(tǒng)一回復目前正在調(diào)試酒店硬軟件設備,暫時無法進行接待。
3.員工工作時間為08:30-18:00(安保人員以排班制進行24小時值守),乘坐瑞爾酒店商務車上下班,中午統(tǒng)一和置業(yè)公司工作人員于員工食堂就餐。
酒店開業(yè)營銷方案篇八
隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。下面是有新酒店開業(yè)營銷。
歡迎參閱。
背景分析:
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強;。
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;。
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;。
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私。
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯。
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢。
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;。
2.提倡會員制,增加會員辦理;。
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對。
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠。
承諾書。
]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)。
費用預算:(略)。
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
一、時間:某年某月某日----某年某月某日。
二、地點:886酒店。
三、方式:開業(yè)慶典。
四、主題:“天上人間-------碧海云天”
五、價格:1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118.00元/位。
包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。
六、宣傳:
a、外部:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺,旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇[中國企業(yè)網(wǎng),銀河網(wǎng)-----免費]。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]。
6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動?!丛斍橐姷晏煤蟆?。
b、內(nèi)部:
1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿20xx元以上的{含20xx元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓到位]。
七、促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,
有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯。
時間:正月初十-----十二日。
獎品:一等獎獎----。
二等獎獎----。
三等獎獎----。
鼓勵獎獎----。
參與獎獎----。
歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:
九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。
時間:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00點。
獎品:〈另定〉。
歡迎各界有識之士參加出題活動?!闯鲱}者另有獎品〉。
報名咨詢電話:
十、銷售重點:俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。
銷售方式:
1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。
2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。
例:浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。
十二、針對消費人群:白領、金領的中、高收入人士。
十三、活動涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。
十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。
十五、評估此次營銷活動的成果,總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。
十六、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
背景分析。
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū),境內(nèi)目標群體收入高,消費能力強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系,消費者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開發(fā)區(qū),對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少,人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差,在當?shù)乜诒^差,后成為爛尾樓,現(xiàn)要盤活該樓,難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術人員以外,其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多,市場小,競爭激烈。
宣傳目的。
重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群。
當?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關團體,婚壽宴群體。
提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;。
關注并運用當?shù)厣鐣狳c,吸引消費群體。
通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行宣傳。
宣傳實施方案。
時間安排。
8月5日-8月10日,確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日-8月20日,制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡,確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間:
慶典地點:中非酒店大門口。
宣傳范圍:目標消費者。
第一階段。
導入期(18天)8月11日-8月29日。
××天,下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下:
方案一:狂折到底。
第一天:菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)惠)。
第二天:菜品6折。
第三天:菜品6.8折。
第四天:菜品7.8折。
第五天:菜品8折。
第六天:菜品8.5折。
第七天:菜品8.8折。
方案二:天天特價。
第一天:桂魚1元1條(每桌限一條)。
第二天:鱸魚1元1條(每桌限一條)。
第三天:基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)。
第四天:甲魚1元1只(每桌限一只)。
第五天:鰱魚1元1條(每桌限一條)。
第六天:××紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)。
第七天:××啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)。
在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳:“無線pda掌上電腦點菜·閻良首家”,“美味川菜風·飄香航空城”,“在中非·踏上紅地毯之約”,“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”,“婚壽宴基地·盡在中非酒店”,“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放。
邀請函。
邀請事項分組、分人進行,采取誰邀請誰負責全程接待的原則。
酒店開業(yè)營銷方案篇九
讓更多的人了解酒吧,打響酒吧的名氣,為酒吧的品牌建設添磚加瓦。酒吧的品牌應當是制度與創(chuàng)新的融合,只有遵循每項制度,酒吧才能有序地運行,只有追求創(chuàng)新,酒吧才會越做越好。
活動目標:打算"將單身進行到底"的人自信地喊出"我愛單身,單身貴族就是我"。想要"脫單"的人實現(xiàn)"光明之戀"。
達到雙贏。更多的光棍在這里能度過一個開心的夜晚,酒吧獲取應有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他們能體驗到酒吧的文化。
20xx年11月11日在陽光xx酒吧。
1、賣入場券(5元一張,6人及其以上團購可優(yōu)惠。舉行抽獎贏取門票活動,中獎率明著為11%,暗著為50%,主要是以送為主,以賣為輔)。
2、精彩節(jié)目(也就是酒吧經(jīng)常邀請多才多藝的人來表演的節(jié)目)。
3、情歌對唱卡拉ok(在宣傳的時候,將事先選好的6首歌曲公布出去,晚會當晚進行現(xiàn)場報名、每首歌曲報名的人限定為3對,每首歌曲將產(chǎn)生一對最佳組合,最終由這5對人進行最后的pk,產(chǎn)生當晚的冠軍。1對冠軍將共同獲得一張100元的帶金券,其他4最佳組合將獲得8折的優(yōu)惠券)。
4、浪漫擠球活動(一對男女可采用任意的方式將氣球擠破,氣球被擠破后會出現(xiàn)一張紙條,他們只要按紙條上說的做就行了,只要參與就可獲得9折的優(yōu)惠券。)。
5、拼酒論英雄活動(酒吧免費提供比賽用的酒,實行一對一比拼,最后喝完的要給獲勝的朋友送出兩瓶啤酒。)。
6、免費調(diào)酒(當晚配對成功的情侶和幸運顧客將有機會用酒吧免費提供的調(diào)酒器和酒來為彼此調(diào)酒。)。
(一)前期準備:
1、申請場地及搭臺用具。
2、橫幅申請及制作。
3、海報制作。
4、播音宣傳。
具體安排如下:
經(jīng)費預算:
(二)活動中期。
1、按號入座。
2、精彩節(jié)目。
3、情歌對唱卡拉ok。
a、主持人宣讀比賽規(guī)則和流程。
b、讓唱第一首歌曲的5對人依次上臺,這一輪完結后,讓在場的聽眾選出一對優(yōu)勝者。以后5輪就參照第一輪的模式。
c、讓獲勝者們?nèi)グ膳_領取戰(zhàn)利品。
4、浪漫擠球活動。
5、拼酒論英雄活動。
6、免費調(diào)酒。
酒店開業(yè)營銷方案篇十
公共關系于80年代初從西方引進我國的經(jīng)濟特區(qū)和沿海開放城市,并得到了迅速的傳播和發(fā)展,尤其是我國涉外的旅游飯店,這門學科越來越受到關注并產(chǎn)生了應用的熱潮。目前,我國大部分涉外賓館都成立了公關部或公關銷售部、公關小組。然而,公共關系工作在不同地區(qū)、不同檔次的酒店發(fā)展卻不平衡。庸俗關系學對正常公關活動的干擾,社會對公關的偏見等,形成了公關的種種路障。公關人員本身的素質(zhì)亦亟待提高,以適應飛速發(fā)展的經(jīng)濟形勢。本文就賓館酒店的公關策劃的幾個問題,談些膚淺的看法。
酒店公關策劃即根據(jù)公關目標,制定公共關系工作的規(guī)劃和實施方案。一般具有審視境況、確定目標、選定公眾、選擇方、預算經(jīng)費、評定成效六點模式。在這六點模式中,確定公關目標是十分重要的一環(huán)。目標模糊不清或選擇有錯,耗資“追名逐譽”,工作趨炎附勢,成效將甚微。甚至會產(chǎn)生有效率而無效益的公關工作。
酒店是一個小社會,人與人之間呈現(xiàn)出較為復雜的社會及賓客關系。酒店公關工作比起其它行業(yè)的公關工作來講,完成公眾由敵視到同情,由偏見到認可,由冷漠到興趣,由無知到了解的轉變更為重要。將這四種消極態(tài)度變成積極態(tài)度,最終讓社會公眾和服務對象對酒店由了解形成理解,以廣結良緣,創(chuàng)造良好的組織形象和社會聲譽,創(chuàng)造寬松的社會環(huán)境,是公關工作的主要目標。
確定正確的`公關目標,必須對本企業(yè)有一個正確的評估,企業(yè)形象如何,信譽如何,不能由企業(yè)領導的主觀印象或期望來決定,而是要依據(jù)外界對該組織擁有的真實印象決定。目前,全國近70%的賓館、酒店還未納入行業(yè)管理之中,少數(shù)酒店還不能把自己完全置身于涉外酒店的大市場進行形象透視,往往出現(xiàn)自己的過去和現(xiàn)在比,自己和本系統(tǒng)不同行業(yè)的企業(yè)比(單純經(jīng)濟效益指標)的現(xiàn)象。沒有一個符合客觀的形象評估,就不可能產(chǎn)生科學的公關目標。因此,通過多種途徑收集形象反饋,確立本酒店的公關目標,是酒店公磁工作的關鍵所在。比如,酒店通過新聞媒介把公共關系工作要輸導的信息最大限度地發(fā)行或播放出去,是一個十分有效的途徑。但是,輸導什么信息,在什么最佳時間,利用那家最佳刊物則是根據(jù)公關工作的目標和經(jīng)費而定的。倘若酒店在公眾中產(chǎn)生了治安不好的印象,而公關部卻利用新聞報道宣傳拾金不昧的好人好事,這樣將導致事倍功半,究其原因是沒有選定出正確的公關目標所致。
樹立正確的公關目標,還應該堅持實事求是的作風。有人認為,公關工作就要把本企業(yè)好的形象推廣出去,把差的部分掩蓋起來。誠然,公關人員沒有必要去毫無技巧地大力宣傳本企業(yè)的不足之處,但單純的掩蓋則將造成公關的失敗。如三寓賓館1987年發(fā)生了一起中毒事件,一時間,新聞界對賓館進行了嚴厲的批評,社會各界也大有談虎色變的反響。是為賓館進行一些辯解,盡量做好新聞界的工作來消除影響呢?還是對企業(yè)的不足實行大爆光來取信公眾。賓館采用了后者,他們首先利用新聞界深刻檢討和分析這一事件中賓館的責任,詳細公布事實真相;其次請教食品衛(wèi)生執(zhí)法部門如何改進,并迅速行動;第三步則將賓館所做的每項工作及時快捷地報道出去。結果,6月份發(fā)生食物中毒,7月份餐廳竟門庭若市,營業(yè)收入比以往翻了一番。賓館也在省、市、區(qū)三級食品衛(wèi)生檢查中獲得了第一名的好成績。
當通過一系列公關活動而得到酒店顯而易見的效益后,不少酒店以營業(yè)額2%左右的費用投入于公關工作中去。但是,毫無疑問,以最小的支出換取最大的效益,同樣是公共關系工作的最佳追求。
適時捕捉機遇,制造最佳效果。旅游飯店為國內(nèi)外游客提供吃、住、玩、買、行等服務,在不斷流動的客源之中,儲存著大量的信息,蘊育著各種機遇。抓住契機策劃公關,將會產(chǎn)生事半功倍的效益。如19xx年初,三寓賓館公關部在客房和餐廳的預定業(yè)務中,發(fā)現(xiàn)有北京電影制片廠為臺灣客人預定的房間和宴會。他們立即對這位客人走訪,得知北影正協(xié)助有關部門準備在廣州進行海峽兩岸首次曲藝合作。公關部認為,這是向臺灣市場傳播三寓形象的一個極好機會,立即對整個接待進行了策劃。他們收集了前來參加合作的有關臺灣屏風藝術團及團長李國修先生的各種資料。了解到李先生正值新婚燕爾之際,立即按中國大陸的民俗布置了新婚房。還策劃了總經(jīng)理獻花、兩岸藝術家和三寓賓館員工聯(lián)歡,李國修拜師儀式等。大紅雙喜的剪紙、龍鳳呈祥的床罩,寓意“早生貴子”的瓜果和公關部精心策劃的活動,成了新聞記者采訪的好素材。僅僅六天的活動,電視臺先后三次進行了報道,10家報紙也12次用稿。當李國修先生離別廣州時,三寓賓館贈送了一份珍貴的禮品——《李國修先生大陸行》的錄像帶,這部經(jīng)過精心剪輯的錄像,大都是賓館為背景的。三寓賓館這個活動起到了轟動的效應,但公關部沒有花多少經(jīng)費。這一活動成功的關鍵不在于如何推波助瀾地制造一個個高潮,而在于他能及時地發(fā)現(xiàn)身邊的機遇。旅游飯店的公關有不少機遇可利用,一部分是通過信息采集去發(fā)現(xiàn),而后爭取到本酒店。另一部分則是在平平常常的工作中,去發(fā)現(xiàn)、去琢磨、去制造的。
酒店開業(yè)營銷方案篇十一
本方案是由小編為大家策劃的,主要是針對廣州酒店的開業(yè)慶典活動進行策劃。先來看看該酒店的優(yōu)勢在于高新技術開發(fā)區(qū),目標人群是高收入人群,消費能力強,周邊環(huán)境好,交通便利。但是周邊酒店市場竟爭激烈,有必要進行開業(yè)慶典活動,進行宣傳,重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗?。開業(yè)慶典活動與廣州周年慶策劃公司策劃的周年慶有所不同,營銷方案也有所不同。需要提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容!
酒店開業(yè)當天同,廣州活動策劃公司會通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行酒店開業(yè)的宣傳,宣傳結束之后,接下來的慶典工作主要由廣州慶典公司負責。
20xx月12日1日——12月3日。
開業(yè)慶典地點:酒店大門口。
酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅,提前告知消費者具體開業(yè)時間及優(yōu)惠政策。采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取到更多的訪客。另外也學習一下廣州活動執(zhí)行公司的方法,在活動的時候邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放。
邀請函。
接下來就選擇網(wǎng)絡,報紙進行軟性報道兼硬廣告,還有移動廣告也不要放過,過中國移動短信平臺向閻良地區(qū)移動客戶發(fā)送酒店開業(yè)以及活動信息。在開業(yè)慶典當天需要優(yōu)惠如下內(nèi)容:凡在本酒店辦生日宴的顧客,當日均可憑身份證、戶口簿等有效證件享受當餐其個人消費全免(酒水除外)。建立酒店專門網(wǎng)站,并和多家餐飲酒店專業(yè)網(wǎng)站進行鏈接,實施網(wǎng)絡營銷,開通網(wǎng)上訂餐、訂房相關服務。
酒店開業(yè)和廣州新品發(fā)布會策劃公司的新品發(fā)布會有所不同,它需要規(guī)劃好詳細的儀程。
8∶00搞慶典的工作人員進入場地,做好以下準備:紅地毯按規(guī)定場地鋪設好;拱門、拱氣模升到位;音響設備安裝調(diào)試好;鑼鼓隊全部排放好;簽到臺布置好;簽到冊、簽到筆全部擺放到位;花籃全部分兩旁放好。
9∶00所有開張慶典項目全部到位,開始放音樂。
10∶00開始鑼鼓。
10∶30接待嘉賓、簽到、引座、安位。
11∶00主持人宣布開張慶典儀式開始。
11∶15由主持人介紹主要嘉賓(約8人)。
11∶30由領導宣布開業(yè),致賀詞。
11∶42酒店總經(jīng)理講話。
11∶45員工宣誓。
11∶50主要領導剪彩,放禮炮。
11∶55敲鑼鼓、舞獅、放音樂。
12∶00慶典儀式結束,就餐。
背景分析:
宿小區(qū)多;
2.周邊酒店少,競爭力強;
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山。
市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:1.周邊高收入人群不多,人氣不足;
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私。
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯。
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。
政策上不占優(yōu)勢。
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
2.提倡會員制,增加會員辦理;
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠。
承諾書。
]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)。
費用預算:(略)。
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
酒店開業(yè)營銷方案篇十二
作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務,全力滿足客人的需求。因此,我們要對我們產(chǎn)品的市場做以市場調(diào)查;這個調(diào)查分為兩個層面:一個是外部的市場調(diào)查,一個是內(nèi)部的市場調(diào)查。
1.1外部的市場調(diào)查:
1.1.1同行業(yè)市場調(diào)查:對酒店所處位置為中心點,
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調(diào)查;。
(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進行全面的摸底調(diào)查。
(3)3000米以外的調(diào)查了解。
調(diào)查的內(nèi)容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點特色,客源的情況,銷售人員電話,預定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場調(diào)查表)。
1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場調(diào)查:
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調(diào)查;。
(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進行全面的摸底調(diào)查。
(3)3000米以外的調(diào)查了解。
調(diào)查的內(nèi)容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場所,旅行社,旅游景點,商務寫字樓,會展中心等等。
1.1.3潛在客戶的調(diào)查:
調(diào)查內(nèi)容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動量較大的人群,商場超市,批發(fā)中心等等。
1.2內(nèi)部調(diào)查:
1.2.1建立客戶前臺檔案資料,對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
1.2.2建立內(nèi)部的管理機制,員工可對內(nèi)部的管理和對外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對于切實有效的意見給予重獎。
1.2.3對內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。
(1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?
1.2.4針對所發(fā)現(xiàn)的問題及時給予解決處理,優(yōu)化。
調(diào)查時間:2011年5月20號---2011年6月5號。
調(diào)查人:店長協(xié)同銷售人員。
作為現(xiàn)代社會的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊伍。對現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置。
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表。
2.1.2制定人員組織框架。
2.1.3制定人員的.崗位職責。
2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立。
2.2.1對現(xiàn)有的人員的人事檔案進行整理歸檔,完善人事制度。
2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度。
2.2.3員工手冊的制定。
2.3員工培訓制度的建立。
建立定期的培訓制度:對現(xiàn)有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務質(zhì)量方面減少和杜絕對服務員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
(4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質(zhì)服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
執(zhí)行時間:2011年5月25日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:店長及管理人員。
3.1了解從開業(yè)至今的詳細經(jīng)營數(shù)據(jù)。
3.1.1營業(yè)收入。
3.1.2支出費用。
3.1.3每間房的凈利潤。
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。
4.2每日營業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)。
4.3人員費用的支出。
4.4其他日常費用的支出。
4.5每月營業(yè)目標的制定。
執(zhí)行時間:2011年5月20日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問題。
執(zhí)行時間:2011年6月10日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
酒店運行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
執(zhí)行時間:2011年6月15日--2011年6月20號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
酒店開業(yè)營銷方案篇十三
隨著啤酒旺季的到來。為迅速打開產(chǎn)品的銷售渠道在啤酒旺銷期。針對大足市場以啤酒為主公司其它系列產(chǎn)品為輔。制定促銷方案。以活躍市場,造勢,拉近消費者與產(chǎn)品的距離。從而吸引代理商。經(jīng)銷商。為快速的切入市場打下夯實的基礎。以擠占市場分割市場為操作手法。以締造旺銷。實現(xiàn)利潤為目的。特制定本方案。
目前雪花啤酒已經(jīng)占有較高的市場占有率,區(qū)域市場占有率前三甲,品牌影響力大,經(jīng)營較好,現(xiàn)在夏天處于啤酒銷售高峰期,為了更好的利用這次機會,來處理庫存,提升銷量,更好的提升品牌認知度。
目前,目標區(qū)域啤酒市場主流渠道包括:
1、餐飲渠道。
2、商超渠道。
3、零售店再批發(fā)流通渠道。
4、經(jīng)銷商自身。
目標市場現(xiàn)有啤酒渠道:超市,便利店,餐飲店,夜場,酒樓。這次活動我們主要針對,各大超市,大中型便利店店,百貨,餐飲店,夜市的消費人群。
1、活動主題名稱:這個夏天,雪花讓你爽一夏!
2、活動主題的展開方法:采用路演促銷,特價促銷,買贈促銷,免費品嘗。
活動時間:20xx年7月10號到20xx年七月15號。
活動地點:開封各大超市,大中型便利店店,百貨,鼓樓夜市。
雪花清爽啤酒600ml,1226元/件。
雪花冰爽啤酒600ml,1234元/件。
雪花啤酒勇闖500mpl,1242元/件。
對象:各大超市,大中型便利店,百貨,夜市的消費人群。
范圍:開封市所轄區(qū)域。
(1)路演促銷。
通過臨時搭建舞臺,吸引消費者眼球,與消費者互動增進對雪花啤酒的了解。
(2)特價促銷。
針對雪花清爽啤酒600mlxx12原價36元現(xiàn)價26元/件進行大型促銷。以展賣商品的方式,做到雪花品牌的啤酒各一個堆頭,擴大其商品的形象片面,雪花品牌的啤酒要保證貨源充足以及價格優(yōu)勢的明顯,每個堆頭安排一個促銷人員在促銷。
(3)買贈促銷啤酒在商場促銷可以以買贈的促銷方式,主要宣傳多買多贈,在每個賣出的贈品區(qū)設置贈品臺,如顧客一次性購買三件就送一件等,強化買得多送得多的量販裝概念。
(4)免費品嘗。
在售賣的啤酒柜臺旁邊設置有免費嘗試的小臺,現(xiàn)場準備促銷所用的啤酒免費品嘗品,吸引消費者的購買欲望。讓消費者品嘗到雪花啤酒的清爽。
1、所轄活動范圍內(nèi)用pop海報,售點廣告,dm,橫幅,墻體廣告和柜體廣告來進行宣傳,更好的`擴大視覺沖擊力,充分進行市場預熱,以便活動的順利展開。
2、促銷單頁:在開封市所有轄區(qū)個大夜市發(fā)放。促銷墻報:在大型社區(qū)用墻報的形式進行宣傳。
時間:20xx年6月1日至6月10日。
車輛:宣傳車一輛、貨車一輛。
啤酒:雪花清爽啤酒600ml,12240件。
雪花冰爽啤酒600ml,12200件。
雪花啤酒勇闖500mpl,12160件。
人員:宣傳人員6名,司機2名,銷售代表2名。
物料準備:促銷單頁,墻報,氣球,拱門,條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。
產(chǎn)品準備:雪花啤酒提供。
賣場準備:店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣場準備,賣場配合。
店外布置:拱門,條幅。
活動組織:促銷活動正實開始銷售。由所有的工作人員全程配合。
20萬元。
本酒店的顧客以政府機關單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。
1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。
2、娛樂部在中秋節(jié)期間,凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費可享受七折包房的優(yōu)惠(時間定為10、11、12三天時間)。
3、同樣的手機號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,在酒店ktv消費包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。
4、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日。
1、印制一部份宣傳折頁,內(nèi)容以活動方案為主。
2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,加大視覺宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動。
3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費金額和人數(shù),贈送果盤或酒店自制的月餅。
4、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費成為幸運者。
5、大廳內(nèi)作適當?shù)牟贾茫恍枰廊A,只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,增加節(jié)日氣氛。
中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,為國慶節(jié)宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
酒店開業(yè)營銷方案篇十四
20xx年3月6日-9日。
武漢區(qū)域、長沙區(qū)域、咸寧區(qū)域。
1、凡在活動期間,提前預定的商務客戶均可享受123元/人的溫泉套票,提前預定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。
2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
3月1日--3月31日。
價格包裝:
“親密愛侶”套票(針對住宿客):
親密愛侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚療、標雙(大床)一晚):溫泉門票兩張(門市價168元/張,套票核算價98元/張)+魚療兩人次(門市價30元/人次)+標雙(大床)一間/夜(門市價918元,散客今日價588元),價格執(zhí)行前期定價598元。
溫泉:
看得見的浪漫:活動期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個合適的溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營造溫泉可以看得見的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時更換。
聞得到的香氛:活動期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓顧客可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓顧客可以聞得到實實在在的香氣。
感受得到的細膩:活動期間,將牛奶湯池增加到3-5個,并且所加的奶精應保證溫泉湯池是白色的,讓顧客感覺得到牛奶的細膩潤滑。
聽得到的優(yōu)雅:活動期間,溫泉區(qū)的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
各部門分工:
溫泉部:
1、提前采購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
2、當天采購新鮮玫瑰花?箱。
3、3月8日當天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。
4、3月8日當天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。
工程部:
1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營業(yè)場所。
2、協(xié)助懸掛條幅。
營銷部:
1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂門口。
2、提前設計廣告樣板,在武漢、長沙區(qū)域進行廣告?zhèn)鞑ァ?BR> 保安部:
1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。
2、請安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門前的倒票現(xiàn)場。
酒店開業(yè)營銷方案篇十五
1。1通過這次活動進一步宣傳酒店擴大知名度。
1。2進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1。3深度整合菜品,形成新的菜品風格。
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務宴會、公務宴會減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務商務活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知,以拉動平時經(jīng)營)。
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(jié)(說明:如果上客家菜的`話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)。
4。1自9月xx日開始至9月xx日結束為宣傳準備階段。
4。2自9月xx日開始至10月xx日結束為實施階段。
5。1宣傳辦法。
5。1。2店內(nèi)海報。
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。
5。1。3宣傳單(說明:可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放)。
5。2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容。
5。2。2主要菜品介紹(略)。
5。2。3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)。
6。1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品,獲贈后不再重復打折)。
6。2凡消費達到xx元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據(jù)雍景的會員卡發(fā)放形式確定)。
6。3凡菜金消費達到xx元以上的可獲得xx白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費提供)。
6。4店內(nèi)抽獎活動,凡消費達到xx元以上的可參與抽獎,獎品為金額為xx元的春節(jié)(或元旦)團聚宴(此舉可拉動后續(xù)消費,獎品可設計幾個檔次)。
6。6針對車輛的優(yōu)惠(略)。
7。1店總和營銷部經(jīng)理負責營銷活動的設計和實施。
7。2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環(huán)境的布置。
7。3出品部負責菜品方面的準備。
7。4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內(nèi)容培訓。
酒店開業(yè)營銷方案篇十六
隨著旅游業(yè)的發(fā)展和城市化進程的不斷加速,酒店行業(yè)也在快速發(fā)展。在這個競爭激烈的市場環(huán)境中,如何提升酒店的競爭力,成為了酒店經(jīng)營者需要思考的問題。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案,就是一種提升酒店競爭力的有效方式。
隨著人們旅游需求的不斷增加,酒店行業(yè)需求也不斷增加。但是市場上的酒店競爭激烈,酒店經(jīng)營者需要不斷尋找新的市場營銷方式,來提高酒店的知名度和競爭力。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案,就是一種新的.市場營銷方式。
1、目標市場。
本方案的目標市場主要是以周邊城市為主,以旅游、商務、娛樂等為主要入住目的的客戶為主。同時,也要充分考慮到酒店客戶的消費能力和偏好。
2、合作方式。
本方案的合作方式主要是通過建立周邊城市聯(lián)合營銷平臺來實現(xiàn)。聯(lián)合營銷平臺可以是一個網(wǎng)站,也可以是一個,通過這個平臺,各家酒店可以進行業(yè)務合作,共同實現(xiàn)品牌推廣和銷售。具體合作方式可以如下:
(1)聯(lián)合推廣:各家酒店可以共同制定推廣方案,通過聯(lián)合推廣來提高酒店的知名度和品牌形象。比如,可以通過印制聯(lián)合宣傳冊、制作聯(lián)合廣告等方式來進行推廣。
(2)共享客戶資源:通過建立聯(lián)合營銷平臺,各家酒店可以分享客戶資源,共同開發(fā)市場,提高酒店的客戶轉化率和收益。
(3)優(yōu)惠套餐:各家酒店可以制定聯(lián)合優(yōu)惠套餐,通過聯(lián)合銷售來提高客戶的消費意愿。比如,可以推出“周邊城市連鎖酒店優(yōu)惠套餐”,提供一些特別的優(yōu)惠,吸引更多的客戶入住。
3、聯(lián)合品牌形象設計。
為了提高聯(lián)合營銷的效果,各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計。具體要求如下:
(1)品牌名稱:品牌名稱需要簡潔明了,容易記憶??梢圆捎谩爸苓叧鞘羞B鎖酒店”這個名稱。
(2)品牌標志:品牌標志需要符合酒店的定位和形象,并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如,可以采用一個酒店建筑與周邊景觀相融合的圖案作為品牌標志。
(3)品牌形象品牌形象需要充分體現(xiàn)聯(lián)合酒店的特色和優(yōu)勢,并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如,可以通過聯(lián)合宣傳冊、聯(lián)合廣告等方式來體現(xiàn)品牌形象。
4、聯(lián)合客戶服務。
為了提高聯(lián)合營銷的效果,各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合客戶服務。具體要求如下:
(1)統(tǒng)一服務標準:各家酒店需要進行統(tǒng)一的服務標準培訓,確??蛻粼谌胱∵^程中享受到一致的服務。
(2)共享客戶服務資源:各家酒店可以共享客戶服務資源,提高客戶的滿意度和忠誠度。比如,可以共同招聘客戶服務人員,共同組織客戶服務培訓等。
(3)聯(lián)合客戶服務熱線:各家酒店可以建立聯(lián)合客戶服務熱線,共同提供客戶服務支持。比如,可以建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”,為客戶提供24小時服務支持。
1、平臺建設。
本方案的實施需要建立周邊城市聯(lián)合營銷平臺。具體建設步驟如下:
(1)確定平臺類型:可以選擇建立網(wǎng)站或。
(2)制定平臺規(guī)則:需要制定平臺的管理規(guī)則和運營規(guī)則,確保聯(lián)合營銷的正常運行。
(3)平臺設計和開發(fā):需要進行平臺的設計和開發(fā),包括平臺的功能設計和界面設計。
(4)平臺測試和上線:需要進行平臺的測試和上線,確保平臺的正常運行。
2、合作推廣。
本方案的實施需要進行合作推廣。具體步驟如下:
(1)制定推廣方案:需要制定聯(lián)合推廣方案,包括宣傳冊、廣告等。
(2)選擇推廣渠道:可以選擇多種推廣渠道,如網(wǎng)絡、雜志、電視等。
(3)實施推廣計劃:根據(jù)推廣計劃,進行推廣實施。
3、客戶服務。
本方案的實施需要進行客戶服務。具體步驟如下:
(1)統(tǒng)一服務標準:需要進行統(tǒng)一的服務標準培訓,確??蛻粼谌胱∵^程中享受到一致的服務。
(2)共享客戶服務資源:需要共同招聘客戶服務人員,共同組織客戶服務培訓等。
(3)建立聯(lián)合客戶服務熱線:需要建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”,為客戶提供24小時服務支持。
本方案的效果評價需要從品牌推廣、客戶轉化和收益提升三個方面進行評價。
1、品牌推廣效果評價。
可以通過市場調(diào)研、媒體關注度等來評價品牌推廣效果。
2、客戶轉化效果評價。
可以通過客戶滿意度、客戶留存率等來評價客戶轉化效果。
3、收益提升效果評價。
可以通過收益增長率、客房入住率等來評價收益提升效果。
周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案是一種有效的市場營銷方式,可以提高酒店的知名度和競爭力,同時也可以提高客戶的滿意度和忠誠度。在實施過程中,需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計、聯(lián)合客戶服務等方面,確保聯(lián)合營銷的正常運行。通過合理的實施,可以實現(xiàn)品牌推廣、客戶轉化和收益提升的效果,提高酒店的競爭力和市場份額。
酒店開業(yè)營銷方案篇十七
中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將近,而今越來越多的人趨向于在酒店吃年夜飯,方便快捷又美味。如何做好春節(jié)的營銷已經(jīng)成為許多酒店的重要工作之一。索菲特面對著第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè)競爭形勢,如何把握好營銷攻關,為酒店創(chuàng)造更多效益,使酒店的營銷營業(yè)進入了良性循環(huán)成為了此次營銷活動最主要目的。
(1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網(wǎng)絡營銷渠道,將該酒店的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。
(2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作??冃ㄟ^該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化,使客房部、餐飲部、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營銷品牌。環(huán)境分析每個個體都處在一定的社會環(huán)境之中,并受其影響,所以對于索菲特的春節(jié)營銷策劃業(yè)應該將其置于合肥這個復合的大環(huán)境中。
1、人口環(huán)境。
xx全市人口xx萬,市區(qū)人口xx萬,在中國屬于一個中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的,春節(jié)策劃還是很有市場的。
2、經(jīng)濟環(huán)境雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點緩,但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經(jīng)濟還是有所發(fā)展的。
3、其他現(xiàn)在社會的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節(jié)相關事宜的操辦。正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動的可行性。
1、酒店裝飾為了營造春節(jié)的年氣,酒店應按照春節(jié)習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯(lián)等,增加節(jié)日的氣氛)。
2、春節(jié)晚宴春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜為消費者提供中國春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因為年夜飯時全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使用型。
3、酒店特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。
1、年夜飯?zhí)撞停浯鋸d)。
第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶,果汁六瓶贈送春節(jié)小食一套贈送年貨一份注:有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現(xiàn)在小孩是每個家庭的珍寶,取得小孩的滿足是提高服務質(zhì)量贏得好評的一個重要手段)。
2、對于巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對于可能出現(xiàn)的酒店年夜飯熱,我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳,將年夜飯晚宴設在該餐廳,讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現(xiàn)場演繹特色燒烤,給消費者一個不一樣的年夜飯。
酒店開業(yè)營銷方案篇十八
通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)、年夜飯?zhí)撞蛢r格。
(二)、包廂年夜飯優(yōu)惠細則。
優(yōu)惠。
一、凡來就餐的客人,每桌贈送帖一盤,干果一盤,果盤一份。
優(yōu)惠。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
優(yōu)惠。
三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達到恢祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。
主題:春節(jié)(竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領導修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
a.店內(nèi)led屏飄字。
b.宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于x月x日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的'問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結合在一起。
c、電視臺廣告。
飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、春節(jié)商場促銷活動方案x春節(jié)營銷策劃方案。
歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風俗習慣,結合南北風味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
1、寶盛廳年夜飯:每桌888元。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎活動,有機會獲得寶盛大酒店為您準備的新年大禮盒,桌桌有獎。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預訂,可獲贈440元普通標準間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
2、宴會包廂年夜飯:每桌680元2188元不等。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預訂,餐標(合菜)達到800元以上,可獲贈440元普通標準間一間;餐標(合菜)達到1680元以上,可獲贈520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
1.新春佳宴。
歡天喜地賀新年,竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準備了多款春節(jié)套餐,伴您度過一個祥瑞和順的中國年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會廳。
人民幣2000元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來海神宮中餐廳預訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價格均以每桌計算,可供8-10人享用。
垂詢熱線:50366666轉1888分機。
2.旋宮50旋轉餐廳。
xx海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點…新鮮的時令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
3.橄欖樹餐廳。
xx圣誕套餐地中海美食誘惑。
來橄欖樹餐廳,體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的波士頓龍蝦。
人民幣350元。
4.二層甲板咖啡廳。
xx多菲親子早午餐。
11:3015:00電話:1000000000轉1406。
20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚子醬、上等的肉類美食,還有誘人的甜點,醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗親子的樂趣。
每位人民幣195元,贈送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
xx鼎香甲板火鍋。
18:0021:00電話:1000000轉1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元,買一送一,暢飲可樂及雪碧。
xx商務自助午餐。
11:3014:30電話:xx666轉1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風味佳肴,甜點…一應俱全。
每位僅需人民幣99元。
酒店開業(yè)營銷方案篇十九
為了加強企業(yè)員工的凝聚力,豐富企業(yè)文化生活,表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候,使大家開開心心,快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
“酒店企業(yè)員工團年飯”及季度優(yōu)秀企業(yè)員工頒獎。
20xx年2月18日17:00點-21:30點。
酒店。
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業(yè))。
酒店所有人員及各級領導。
50人左右。
喻xx。
16:00。
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳,對餐廳進行少許布置,可打些氣球掛起來,營造節(jié)日氣氛。擺放5桌,每桌10人,餐桌上放水果一盤,花生一盤,瓜子一盤,糖一盤。
17點前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的`抽獎券,發(fā)給企業(yè)員工,待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱),條幅制作,購買小吃。
17:00xx做年度工作總結;。
17:19優(yōu)秀企業(yè)員工代表發(fā)言;。
17:24企業(yè)ceo致辭;。
17:35由xx宣布開餐(事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品,16:00后就先上),請大家開心用餐;店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務,待菜全部上齊再用餐。
18:00點后陸續(xù)開始抽獎,由喻xx協(xié)助頒獎發(fā)放。
19:00卡拉ok及酒吧娛樂:用餐結束后約。
19:00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房,初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv,另可去2樓蘇荷酒吧,由喻xx協(xié)調(diào)賈紅事先做好預訂。(地點,房號,費用、通知企業(yè)員工等)。
21:30左右結束,愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的企業(yè)員工可留下繼續(xù)。
其他:企業(yè)員工春節(jié)福利:每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購買及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
酒店開業(yè)營銷方案篇二十
調(diào)動員工全員營銷意識,提高服務質(zhì)量;。
適應對象:各部門員工。
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;。
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;。
適應對象二:各吧臺收銀、接待、預定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;。
1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計,由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計表交到陳玲處;。
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取;。
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績;。
6、遠大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調(diào)查處理;。
(1)適應對象二利用職務之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;。
(2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者;。
(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;。
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;。
(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;。
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
酒店開業(yè)營銷方案篇一
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,各行各業(yè)的競爭變得異常激烈,營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設計和策劃,酒店可以在店徽的設計,餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫,使之起到促銷的功能,如可以營造傣族風格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。
隨著社會的進步,人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展,具體到消費,也充分體現(xiàn)出這種多元化特點。不同層次,不同消費心理和消費習慣的客人,他們的消費標準及對酒店提供的服務是有區(qū)別的。這種要求服務人員既要按規(guī)定服務方式和服務規(guī)范進行服務,又要為客人提供更加有針對性的服務,這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求,如:在一家餐廳就餐,服務人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點菜;同時根據(jù)客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時機和火候,注意服務細節(jié);結賬時快速準確,讓客人既體會到熱情服務,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷,這樣怎能不讓客人感動呢?現(xiàn)代營銷學有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意,更重要的是讓客人感動”只有這樣,客人才會變成“回頭客”。
微笑服務是員工最基礎的服務禮節(jié)和服務規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度,是產(chǎn)品,更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話:菜品不足服務補,服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。微笑服務本質(zhì)上有兩個含義:微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度,又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境,員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。
酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實客戶群,即推行會員制,發(fā)放貴賓卡:
2)凡在我酒店預存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。
每月評出客房及餐廳消費前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右,全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送,在以后消費時享受優(yōu)惠。
以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容,更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意,請關注,謝謝支持!
酒店開業(yè)營銷方案篇二
本站發(fā)布酒店開業(yè)營銷方案,更多酒店開業(yè)營銷方案相關信息請訪問本站策劃頻道?!緦дZ】隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。以下是本站整理的酒店開業(yè)營銷方案,歡迎閱讀!
篇一
一、時間:某年某月某日----某年某月某日
二、地點:886酒店
三、方式:開業(yè)慶典
四、主題:“天上人間-------碧海云天”
五、價格:1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118.00元/位。
包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。
六、宣傳:
a、外部:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺,旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]
6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉
b、內(nèi)部:
1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿2000元以上的{含2000元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓到位]。
七、促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,
有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯
時間:正月初十-----十二日
獎品:一等獎獎----
二等獎獎----
三等獎獎----
鼓勵獎獎----
參與獎獎----
歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:
九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。
時間:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00點
獎品:〈另定〉。
歡迎各界有識之士參加出題活動。〈出題者另有獎品〉
報名咨詢電話:
十、銷售重點:俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。
銷售方式:
1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。
2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。
例:浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。
十二、針對消費人群:白領、金領的中、高收入人士。
十三、活動涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。
十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。
十五、評估此次營銷活動的成果,總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。
十六、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
篇二
背景分析
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū),境內(nèi)目標群體收入高,消費能力強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系,消費者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開發(fā)區(qū),對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少,人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差,在當?shù)乜诒^差,后成為爛尾樓,現(xiàn)要盤活該樓,難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術人員以外,其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多,市場小,競爭激烈。
宣傳目的
重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群
當?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關團體,婚壽宴群體。
具體營銷策略
提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
關注并運用當?shù)厣鐣狳c,吸引消費群體。
通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行宣傳。
宣傳實施方案
時間安排
8月5日-8月10日,確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日-8月20日,制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡,確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間:
慶典地點:中非酒店大門口
宣傳范圍:目標消費者
第一階段
導入期(18天)8月11日-8月29日
××天,下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下:
方案一:狂折到底
第一天:菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)惠)
第二天:菜品6折
第三天:菜品6.8折
第四天:菜品7.8折
第五天:菜品8折
第六天:菜品8.5折
第七天:菜品8.8折
方案二:天天特價
第一天:桂魚1元1條(每桌限一條)
第二天:鱸魚1元1條(每桌限一條)
第三天:基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)
第四天:甲魚1元1只(每桌限一只)
第五天:鰱魚1元1條(每桌限一條)
第六天:××紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)
第七天:××啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)
在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳:“無線pda掌上電腦點菜·閻良首家”,“美味川菜風·飄香航空城”,“在中非·踏上紅地毯之約”,“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”,“婚壽宴基地·盡在中非酒店”,“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放邀請函。邀請事項分組、分人進行,采取誰邀請誰負責全程接待的原則。
篇三
背景分析:
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強;
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢
具體營銷策略:
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
2.提倡會員制,增加會員辦理;
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)
費用預算:(略)
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
酒店開業(yè)營銷方案篇三
七夕佳節(jié)將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經(jīng)飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴,到”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
x年xx月至x年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算。
1、絹花拱門:米*2米=x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米x平方米=x元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。
3、桌花:35元/份*1份=35元。
4、婚房:豪華單人間x元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁:x/張張=x元。
8、報紙夾放費:x元/張張=x元。
9、電梯間pop:x元/幅*2幅=x元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結合實際情況加以調(diào)整,請相關部門經(jīng)理參與討論后再定。
酒店開業(yè)營銷方案篇四
情人節(jié)即將到來,為促進酒店經(jīng)營,樹立酒店品牌知名度,我部根據(jù)市場及酒店實際,擬推出如下活動:
“情系214、相約星際”
3.1)“愈夜愈美麗、情人節(jié)不孤單”大型郎才女貌親密約會派對。
酒店南廣場500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場?,F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取意外驚喜大獎一份,價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2)客房:
活動當天特別推出“情人節(jié)”特價客房,一號樓高級大床房428元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出。
277元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
577元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
777元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)。
凡活動當天,在月宮食府消費滿77元,即可獲贈玫瑰花一支。三、實施細節(jié)。
3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
3.3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售特價房,并介紹相關內(nèi)容;請房務部領取相關禮物,并按活動配合執(zhí)行。
3.5)策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。
3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
酒店店內(nèi)海報、單頁。
酒店網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。
商都信息港漂浮廣告(一個月)。
大河報四分之一彩版+600字軟文。
時尚雜志硬廣及軟文。
沿街燈箱膠片。
目標客戶短信。
玫瑰花2元/支500支1000元。
巧克力50元20盒1000元。
棒棒糖50元10支500元。
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)。
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)。
精美禮品200元200個40000元(企業(yè)贊助)。
條幅/海報80元。
短信促銷0.04元/條60480條2400元。
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)。
珠寶首飾贊助。
小禮物酒店庫存禮品。
大河報、商都信息港、時尚雜志約68000(全額置換)。
合計:2500元(不含置換)。
酒店開業(yè)營銷方案篇五
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、開業(yè)前的試運行。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度。
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格。
確定物品擺放規(guī)格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責。
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關重要??头坎吭隍炇涨皯鶕?jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾灢⒘魝浞?,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉。
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應特別注意以下的問題:
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡,根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格。
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓。
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
二、酒店開業(yè)籌備的任務與要求。
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構。
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作。
酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊。
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案。
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉。
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
酒店開業(yè)營銷方案篇六
xxx。
酒店領導和員工、集團其它企業(yè)領導和員工。
1、展示x集團的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽感和自豪感;
3、邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。
1、x集團年度成果展示。
第一部分:展架宣傳。
a、企業(yè)文化展示:企業(yè)愿景、企業(yè)理念、企業(yè)口號(若干);
b、企業(yè)成果展示:企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營銷活動、員工活動等;
c、先進集體和優(yōu)秀員工風采展示:照片、簡介、個人感言、集體口號。
上述展示內(nèi)容以展架形式,在x走廊通道和x會場入口處擺放。
第二部分:碟片宣傳。
大會入場時,在x舞臺大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
2、集團各企業(yè)文娛節(jié)目展示。
展示集團員工的才藝和員工隊伍良好的精神風貌。演出節(jié)目將進行評比,評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個,其余為優(yōu)勝獎,參與演出員工均有獎品。
3、年度先進集體和優(yōu)秀個人表彰。
f、領獎人上臺領獎前,舞臺大屏幕播放先進集體或優(yōu)秀個人風采展示錄相;
g、千人宴會廳觀眾席通往舞臺設紅地毯,所有領獎人員均通過紅地毯走向舞臺,整個領獎過程在富于激情的音樂伴奏下進行。
4、現(xiàn)場觀眾幸運大抽獎。
一等獎:1人,獎勵價值xx元獎品;
二等獎:2人,獎勵價值xxx元獎品;
三等獎:5人,獎勵價值xxx元獎品;
幸運獎:20人,獎勵價值x元獎品。
5、冷餐會。
大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺,擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。
6、集團董事長xxx先生致新春賀詞,并攜集團各企業(yè)領導向全體員工行鞠躬禮儀。
7、集團各企業(yè)領導與優(yōu)秀員工、先進集體合影留念。
年會基本流程:
1、13:00參會人員入場,優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場,坐在會場的最前排,x宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團宣傳片。
2、13:30大會正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場。
3、集團董事長x先生致新春賀詞,并攜集團各企業(yè)領導向全體員工行鞠躬禮儀。
4、先進集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。
5、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進行。
6、大會結束,集團領導與先進集體、優(yōu)秀個人合影留念。
年會初期準備:
1、企業(yè)文化宣傳品展示準備。
請企劃部提前設計制作集團文化宣傳展架,包括:集團產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風采展示、先進集體風采展示等。
2、文娛節(jié)目準備。
請集團各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準備3-5個節(jié)目,要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個。
3、現(xiàn)場頒獎準備。
b、行政人事部提前組織先進集體、優(yōu)秀個人,拍攝制作風采展示錄相碟片。
4、組織準備。
行政人事部負責起草并印發(fā)大會實施方案,提前做好大會各項具體工作安排。
年會費用預算:
1、企業(yè)文化宣傳品制作費用:x元。
2、表彰費用,包括購置獎品,制作獎杯費用:x元。
3、幸運大抽獎費用:x元。
4、節(jié)目演出費用,包括演員獎品、節(jié)目排練費:x元。
5、冷餐費用:x元。
6、會場布置費用:x元。
年會主辦單位:xxx。
酒店開業(yè)營銷方案篇七
按照集團公司工作推進會議精神要求,3月份之前保證萬靈大酒店開業(yè),時間較為倉促,具體開業(yè)籌備如下:
(一)成立領導小組。
成立以呂海洋同志為組長,張怡然同志為副組長,瑞爾酒店及萬靈山酒店公司相關工作人員為成員的萬靈大酒店開業(yè)籌備領導小組,負責萬靈大酒店開業(yè)籌備各項工作,以推進各項籌備工作迅速開展。
(二)完成綜合驗收。
目前萬靈大酒店裝修工程已竣工,但未進行綜合驗收,需集團公司驗收小組或指派專員及時推進驗收進度,完成綜合驗收。
(三)采購軟件。
(四)招聘人員。
1.擬定招聘計劃。萬靈大酒店需逐漸完善自身人員配備,根據(jù)萬靈大酒店實際體量進行初步預估,需招聘13-15名員工,分別負責財務工作、前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、餐廳服務、安保工作和調(diào)試維護工程設備工作。在正式營業(yè)前,需向瑞爾酒店借調(diào)4-5名具有一定酒店工作經(jīng)歷的人員,負責接待營業(yè)工作。
2.編寫管理規(guī)程、擬定培訓內(nèi)容及計劃。制定部門管理制度及有關崗位責任制、程序、規(guī)定。培訓內(nèi)容主要涉及酒店公共知識、理論知識、業(yè)務知識等。
3.員工入職培訓及崗前培訓。根據(jù)各部門崗位需要,對員工進行酒店意識、服務意識、顧客意識、勞動態(tài)度、紀律觀念以及服從意識等灌輸和教育工作。
(五)采購布草。
擬定布草采購計劃,按照集團采購程序啟動布草采購事宜。
(六)開業(yè)慶典活動。
擬定開業(yè)慶典活動方案,內(nèi)容包括開業(yè)時間、嘉賓名單等。
(七)后期宣傳。
擬定宣傳方案,做好市場營銷策劃與宣傳推廣。
目前,市場環(huán)境如景區(qū)人流量等不足以支撐酒店正常經(jīng)營且綜合驗收及xxx等需一定時日,為極大降低安全隱患及經(jīng)營虧損,在上述方案推進的同時,提出如下建議:
1.在綜合驗收、xxx等尚未落實前,建議可先將客房布草等各類酒店用品完成鋪置,做好酒店衛(wèi)生及完善前廳接待功能。
2.無法保證證照齊全、人員組織架構健全及酒店各類管理軟件的完善,基于上述存在問題,從瑞爾酒店抽調(diào)4-5名員工分別負責前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、安保和調(diào)試維修工程設備工作,但酒店實際不進行接待工作。若上班期間有游客前往萬靈大酒店咨詢住宿事宜,前廳員工統(tǒng)一回復目前正在調(diào)試酒店硬軟件設備,暫時無法進行接待。
3.員工工作時間為08:30-18:00(安保人員以排班制進行24小時值守),乘坐瑞爾酒店商務車上下班,中午統(tǒng)一和置業(yè)公司工作人員于員工食堂就餐。
酒店開業(yè)營銷方案篇八
隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。下面是有新酒店開業(yè)營銷。
歡迎參閱。
背景分析:
優(yōu)勢:
2.周邊酒店少,競爭力強;。
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:
1.周邊高收入人群不多,人氣不足;。
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;。
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私。
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯。
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢。
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;。
2.提倡會員制,增加會員辦理;。
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對。
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠。
承諾書。
]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)。
費用預算:(略)。
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
一、時間:某年某月某日----某年某月某日。
二、地點:886酒店。
三、方式:開業(yè)慶典。
四、主題:“天上人間-------碧海云天”
五、價格:1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118.00元/位。
包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。
六、宣傳:
a、外部:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺,旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇[中國企業(yè)網(wǎng),銀河網(wǎng)-----免費]。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]。
6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動?!丛斍橐姷晏煤蟆?。
b、內(nèi)部:
1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿20xx元以上的{含20xx元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓到位]。
七、促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,
有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯。
時間:正月初十-----十二日。
獎品:一等獎獎----。
二等獎獎----。
三等獎獎----。
鼓勵獎獎----。
參與獎獎----。
歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:
九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會活動。
時間:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00點。
獎品:〈另定〉。
歡迎各界有識之士參加出題活動?!闯鲱}者另有獎品〉。
報名咨詢電話:
十、銷售重點:俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。
銷售方式:
1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。
2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。
例:浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。
十二、針對消費人群:白領、金領的中、高收入人士。
十三、活動涉及的部門:洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。
十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。
十五、評估此次營銷活動的成果,總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。
十六、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
背景分析。
優(yōu)勢該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術產(chǎn)業(yè)區(qū),境內(nèi)目標群體收入高,消費能力強。經(jīng)營的川菜是大眾化菜系,消費者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開發(fā)區(qū),對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少,人氣不足。該店前任老板經(jīng)營管理較差,在當?shù)乜诒^差,后成為爛尾樓,現(xiàn)要盤活該樓,難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術人員以外,其余流動人員相對較少。該區(qū)餐館較多,市場小,競爭激烈。
宣傳目的。
重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群。
當?shù)刂懈呤杖肴巳?各企事業(yè)單位,機關團體,婚壽宴群體。
提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;。
關注并運用當?shù)厣鐣狳c,吸引消費群體。
通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行宣傳。
宣傳實施方案。
時間安排。
8月5日-8月10日,確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
8月11日-8月20日,制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡,確定各種宣傳用品。
開業(yè)時間:
慶典地點:中非酒店大門口。
宣傳范圍:目標消費者。
第一階段。
導入期(18天)8月11日-8月29日。
××天,下方是優(yōu)惠活動小字內(nèi)容如下:
方案一:狂折到底。
第一天:菜品5.8折(酒水不享受優(yōu)惠)。
第二天:菜品6折。
第三天:菜品6.8折。
第四天:菜品7.8折。
第五天:菜品8折。
第六天:菜品8.5折。
第七天:菜品8.8折。
方案二:天天特價。
第一天:桂魚1元1條(每桌限一條)。
第二天:鱸魚1元1條(每桌限一條)。
第三天:基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)。
第四天:甲魚1元1只(每桌限一只)。
第五天:鰱魚1元1條(每桌限一條)。
第六天:××紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)。
第七天:××啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)。
在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳:“無線pda掌上電腦點菜·閻良首家”,“美味川菜風·飄香航空城”,“在中非·踏上紅地毯之約”,“千帆競發(fā)航空城·萬冠云集新中非”,“婚壽宴基地·盡在中非酒店”,“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放。
邀請函。
邀請事項分組、分人進行,采取誰邀請誰負責全程接待的原則。
酒店開業(yè)營銷方案篇九
讓更多的人了解酒吧,打響酒吧的名氣,為酒吧的品牌建設添磚加瓦。酒吧的品牌應當是制度與創(chuàng)新的融合,只有遵循每項制度,酒吧才能有序地運行,只有追求創(chuàng)新,酒吧才會越做越好。
活動目標:打算"將單身進行到底"的人自信地喊出"我愛單身,單身貴族就是我"。想要"脫單"的人實現(xiàn)"光明之戀"。
達到雙贏。更多的光棍在這里能度過一個開心的夜晚,酒吧獲取應有的利益并增加了酒吧的知名度,也希望他們能體驗到酒吧的文化。
20xx年11月11日在陽光xx酒吧。
1、賣入場券(5元一張,6人及其以上團購可優(yōu)惠。舉行抽獎贏取門票活動,中獎率明著為11%,暗著為50%,主要是以送為主,以賣為輔)。
2、精彩節(jié)目(也就是酒吧經(jīng)常邀請多才多藝的人來表演的節(jié)目)。
3、情歌對唱卡拉ok(在宣傳的時候,將事先選好的6首歌曲公布出去,晚會當晚進行現(xiàn)場報名、每首歌曲報名的人限定為3對,每首歌曲將產(chǎn)生一對最佳組合,最終由這5對人進行最后的pk,產(chǎn)生當晚的冠軍。1對冠軍將共同獲得一張100元的帶金券,其他4最佳組合將獲得8折的優(yōu)惠券)。
4、浪漫擠球活動(一對男女可采用任意的方式將氣球擠破,氣球被擠破后會出現(xiàn)一張紙條,他們只要按紙條上說的做就行了,只要參與就可獲得9折的優(yōu)惠券。)。
5、拼酒論英雄活動(酒吧免費提供比賽用的酒,實行一對一比拼,最后喝完的要給獲勝的朋友送出兩瓶啤酒。)。
6、免費調(diào)酒(當晚配對成功的情侶和幸運顧客將有機會用酒吧免費提供的調(diào)酒器和酒來為彼此調(diào)酒。)。
(一)前期準備:
1、申請場地及搭臺用具。
2、橫幅申請及制作。
3、海報制作。
4、播音宣傳。
具體安排如下:
經(jīng)費預算:
(二)活動中期。
1、按號入座。
2、精彩節(jié)目。
3、情歌對唱卡拉ok。
a、主持人宣讀比賽規(guī)則和流程。
b、讓唱第一首歌曲的5對人依次上臺,這一輪完結后,讓在場的聽眾選出一對優(yōu)勝者。以后5輪就參照第一輪的模式。
c、讓獲勝者們?nèi)グ膳_領取戰(zhàn)利品。
4、浪漫擠球活動。
5、拼酒論英雄活動。
6、免費調(diào)酒。
酒店開業(yè)營銷方案篇十
公共關系于80年代初從西方引進我國的經(jīng)濟特區(qū)和沿海開放城市,并得到了迅速的傳播和發(fā)展,尤其是我國涉外的旅游飯店,這門學科越來越受到關注并產(chǎn)生了應用的熱潮。目前,我國大部分涉外賓館都成立了公關部或公關銷售部、公關小組。然而,公共關系工作在不同地區(qū)、不同檔次的酒店發(fā)展卻不平衡。庸俗關系學對正常公關活動的干擾,社會對公關的偏見等,形成了公關的種種路障。公關人員本身的素質(zhì)亦亟待提高,以適應飛速發(fā)展的經(jīng)濟形勢。本文就賓館酒店的公關策劃的幾個問題,談些膚淺的看法。
酒店公關策劃即根據(jù)公關目標,制定公共關系工作的規(guī)劃和實施方案。一般具有審視境況、確定目標、選定公眾、選擇方、預算經(jīng)費、評定成效六點模式。在這六點模式中,確定公關目標是十分重要的一環(huán)。目標模糊不清或選擇有錯,耗資“追名逐譽”,工作趨炎附勢,成效將甚微。甚至會產(chǎn)生有效率而無效益的公關工作。
酒店是一個小社會,人與人之間呈現(xiàn)出較為復雜的社會及賓客關系。酒店公關工作比起其它行業(yè)的公關工作來講,完成公眾由敵視到同情,由偏見到認可,由冷漠到興趣,由無知到了解的轉變更為重要。將這四種消極態(tài)度變成積極態(tài)度,最終讓社會公眾和服務對象對酒店由了解形成理解,以廣結良緣,創(chuàng)造良好的組織形象和社會聲譽,創(chuàng)造寬松的社會環(huán)境,是公關工作的主要目標。
確定正確的`公關目標,必須對本企業(yè)有一個正確的評估,企業(yè)形象如何,信譽如何,不能由企業(yè)領導的主觀印象或期望來決定,而是要依據(jù)外界對該組織擁有的真實印象決定。目前,全國近70%的賓館、酒店還未納入行業(yè)管理之中,少數(shù)酒店還不能把自己完全置身于涉外酒店的大市場進行形象透視,往往出現(xiàn)自己的過去和現(xiàn)在比,自己和本系統(tǒng)不同行業(yè)的企業(yè)比(單純經(jīng)濟效益指標)的現(xiàn)象。沒有一個符合客觀的形象評估,就不可能產(chǎn)生科學的公關目標。因此,通過多種途徑收集形象反饋,確立本酒店的公關目標,是酒店公磁工作的關鍵所在。比如,酒店通過新聞媒介把公共關系工作要輸導的信息最大限度地發(fā)行或播放出去,是一個十分有效的途徑。但是,輸導什么信息,在什么最佳時間,利用那家最佳刊物則是根據(jù)公關工作的目標和經(jīng)費而定的。倘若酒店在公眾中產(chǎn)生了治安不好的印象,而公關部卻利用新聞報道宣傳拾金不昧的好人好事,這樣將導致事倍功半,究其原因是沒有選定出正確的公關目標所致。
樹立正確的公關目標,還應該堅持實事求是的作風。有人認為,公關工作就要把本企業(yè)好的形象推廣出去,把差的部分掩蓋起來。誠然,公關人員沒有必要去毫無技巧地大力宣傳本企業(yè)的不足之處,但單純的掩蓋則將造成公關的失敗。如三寓賓館1987年發(fā)生了一起中毒事件,一時間,新聞界對賓館進行了嚴厲的批評,社會各界也大有談虎色變的反響。是為賓館進行一些辯解,盡量做好新聞界的工作來消除影響呢?還是對企業(yè)的不足實行大爆光來取信公眾。賓館采用了后者,他們首先利用新聞界深刻檢討和分析這一事件中賓館的責任,詳細公布事實真相;其次請教食品衛(wèi)生執(zhí)法部門如何改進,并迅速行動;第三步則將賓館所做的每項工作及時快捷地報道出去。結果,6月份發(fā)生食物中毒,7月份餐廳竟門庭若市,營業(yè)收入比以往翻了一番。賓館也在省、市、區(qū)三級食品衛(wèi)生檢查中獲得了第一名的好成績。
當通過一系列公關活動而得到酒店顯而易見的效益后,不少酒店以營業(yè)額2%左右的費用投入于公關工作中去。但是,毫無疑問,以最小的支出換取最大的效益,同樣是公共關系工作的最佳追求。
適時捕捉機遇,制造最佳效果。旅游飯店為國內(nèi)外游客提供吃、住、玩、買、行等服務,在不斷流動的客源之中,儲存著大量的信息,蘊育著各種機遇。抓住契機策劃公關,將會產(chǎn)生事半功倍的效益。如19xx年初,三寓賓館公關部在客房和餐廳的預定業(yè)務中,發(fā)現(xiàn)有北京電影制片廠為臺灣客人預定的房間和宴會。他們立即對這位客人走訪,得知北影正協(xié)助有關部門準備在廣州進行海峽兩岸首次曲藝合作。公關部認為,這是向臺灣市場傳播三寓形象的一個極好機會,立即對整個接待進行了策劃。他們收集了前來參加合作的有關臺灣屏風藝術團及團長李國修先生的各種資料。了解到李先生正值新婚燕爾之際,立即按中國大陸的民俗布置了新婚房。還策劃了總經(jīng)理獻花、兩岸藝術家和三寓賓館員工聯(lián)歡,李國修拜師儀式等。大紅雙喜的剪紙、龍鳳呈祥的床罩,寓意“早生貴子”的瓜果和公關部精心策劃的活動,成了新聞記者采訪的好素材。僅僅六天的活動,電視臺先后三次進行了報道,10家報紙也12次用稿。當李國修先生離別廣州時,三寓賓館贈送了一份珍貴的禮品——《李國修先生大陸行》的錄像帶,這部經(jīng)過精心剪輯的錄像,大都是賓館為背景的。三寓賓館這個活動起到了轟動的效應,但公關部沒有花多少經(jīng)費。這一活動成功的關鍵不在于如何推波助瀾地制造一個個高潮,而在于他能及時地發(fā)現(xiàn)身邊的機遇。旅游飯店的公關有不少機遇可利用,一部分是通過信息采集去發(fā)現(xiàn),而后爭取到本酒店。另一部分則是在平平常常的工作中,去發(fā)現(xiàn)、去琢磨、去制造的。
酒店開業(yè)營銷方案篇十一
本方案是由小編為大家策劃的,主要是針對廣州酒店的開業(yè)慶典活動進行策劃。先來看看該酒店的優(yōu)勢在于高新技術開發(fā)區(qū),目標人群是高收入人群,消費能力強,周邊環(huán)境好,交通便利。但是周邊酒店市場竟爭激烈,有必要進行開業(yè)慶典活動,進行宣傳,重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當?shù)匾涣骶频晷蜗?。開業(yè)慶典活動與廣州周年慶策劃公司策劃的周年慶有所不同,營銷方案也有所不同。需要提前向目標消費群發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容!
酒店開業(yè)當天同,廣州活動策劃公司會通過媒體(報紙、電視、電臺、中國移動)發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行酒店開業(yè)的宣傳,宣傳結束之后,接下來的慶典工作主要由廣州慶典公司負責。
20xx月12日1日——12月3日。
開業(yè)慶典地點:酒店大門口。
酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅,提前告知消費者具體開業(yè)時間及優(yōu)惠政策。采取主動出擊:宣傳資料印好之后由營銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭取到更多的訪客。另外也學習一下廣州活動執(zhí)行公司的方法,在活動的時候邀請地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負責人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放。
邀請函。
接下來就選擇網(wǎng)絡,報紙進行軟性報道兼硬廣告,還有移動廣告也不要放過,過中國移動短信平臺向閻良地區(qū)移動客戶發(fā)送酒店開業(yè)以及活動信息。在開業(yè)慶典當天需要優(yōu)惠如下內(nèi)容:凡在本酒店辦生日宴的顧客,當日均可憑身份證、戶口簿等有效證件享受當餐其個人消費全免(酒水除外)。建立酒店專門網(wǎng)站,并和多家餐飲酒店專業(yè)網(wǎng)站進行鏈接,實施網(wǎng)絡營銷,開通網(wǎng)上訂餐、訂房相關服務。
酒店開業(yè)和廣州新品發(fā)布會策劃公司的新品發(fā)布會有所不同,它需要規(guī)劃好詳細的儀程。
8∶00搞慶典的工作人員進入場地,做好以下準備:紅地毯按規(guī)定場地鋪設好;拱門、拱氣模升到位;音響設備安裝調(diào)試好;鑼鼓隊全部排放好;簽到臺布置好;簽到冊、簽到筆全部擺放到位;花籃全部分兩旁放好。
9∶00所有開張慶典項目全部到位,開始放音樂。
10∶00開始鑼鼓。
10∶30接待嘉賓、簽到、引座、安位。
11∶00主持人宣布開張慶典儀式開始。
11∶15由主持人介紹主要嘉賓(約8人)。
11∶30由領導宣布開業(yè),致賀詞。
11∶42酒店總經(jīng)理講話。
11∶45員工宣誓。
11∶50主要領導剪彩,放禮炮。
11∶55敲鑼鼓、舞獅、放音樂。
12∶00慶典儀式結束,就餐。
背景分析:
宿小區(qū)多;
2.周邊酒店少,競爭力強;
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山。
市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?BR> 劣勢:1.周邊高收入人群不多,人氣不足;
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;
3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?BR> 鎖定目標群:
當?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
酒店理念。
多種浪漫環(huán)境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私。
便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯。
靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。
政策上不占優(yōu)勢。
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;
2.提倡會員制,增加會員辦理;
重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
4.宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠。
承諾書。
]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,pop等。烘托開業(yè)氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
5.促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
具體實施方案:(略)。
費用預算:(略)。
此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。
6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
酒店開業(yè)營銷方案篇十二
作為酒店產(chǎn)品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務,全力滿足客人的需求。因此,我們要對我們產(chǎn)品的市場做以市場調(diào)查;這個調(diào)查分為兩個層面:一個是外部的市場調(diào)查,一個是內(nèi)部的市場調(diào)查。
1.1外部的市場調(diào)查:
1.1.1同行業(yè)市場調(diào)查:對酒店所處位置為中心點,
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調(diào)查;。
(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進行全面的摸底調(diào)查。
(3)3000米以外的調(diào)查了解。
調(diào)查的內(nèi)容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡銷售情況,經(jīng)營情況,入住率,經(jīng)營的特點特色,客源的情況,銷售人員電話,預定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場調(diào)查表)。
1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場調(diào)查:
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調(diào)查;。
(2)1000米以外3000米以內(nèi)為半徑進行全面的摸底調(diào)查。
(3)3000米以外的調(diào)查了解。
調(diào)查的內(nèi)容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場所,旅行社,旅游景點,商務寫字樓,會展中心等等。
1.1.3潛在客戶的調(diào)查:
調(diào)查內(nèi)容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動量較大的人群,商場超市,批發(fā)中心等等。
1.2內(nèi)部調(diào)查:
1.2.1建立客戶前臺檔案資料,對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
1.2.2建立內(nèi)部的管理機制,員工可對內(nèi)部的管理和對外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見,對于切實有效的意見給予重獎。
1.2.3對內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。
(1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經(jīng)營存在哪些需要改進的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?
1.2.4針對所發(fā)現(xiàn)的問題及時給予解決處理,優(yōu)化。
調(diào)查時間:2011年5月20號---2011年6月5號。
調(diào)查人:店長協(xié)同銷售人員。
作為現(xiàn)代社會的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊伍。對現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置。
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表。
2.1.2制定人員組織框架。
2.1.3制定人員的.崗位職責。
2.2內(nèi)部員工人事檔案的建立。
2.2.1對現(xiàn)有的人員的人事檔案進行整理歸檔,完善人事制度。
2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度。
2.2.3員工手冊的制定。
2.3員工培訓制度的建立。
建立定期的培訓制度:對現(xiàn)有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務質(zhì)量方面減少和杜絕對服務員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
(4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質(zhì)服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
執(zhí)行時間:2011年5月25日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:店長及管理人員。
3.1了解從開業(yè)至今的詳細經(jīng)營數(shù)據(jù)。
3.1.1營業(yè)收入。
3.1.2支出費用。
3.1.3每間房的凈利潤。
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。
4.2每日營業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)。
4.3人員費用的支出。
4.4其他日常費用的支出。
4.5每月營業(yè)目標的制定。
執(zhí)行時間:2011年5月20日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問題。
執(zhí)行時間:2011年6月10日--2011年6月15號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
酒店運行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
執(zhí)行時間:2011年6月15日--2011年6月20號。
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長。
酒店開業(yè)營銷方案篇十三
隨著啤酒旺季的到來。為迅速打開產(chǎn)品的銷售渠道在啤酒旺銷期。針對大足市場以啤酒為主公司其它系列產(chǎn)品為輔。制定促銷方案。以活躍市場,造勢,拉近消費者與產(chǎn)品的距離。從而吸引代理商。經(jīng)銷商。為快速的切入市場打下夯實的基礎。以擠占市場分割市場為操作手法。以締造旺銷。實現(xiàn)利潤為目的。特制定本方案。
目前雪花啤酒已經(jīng)占有較高的市場占有率,區(qū)域市場占有率前三甲,品牌影響力大,經(jīng)營較好,現(xiàn)在夏天處于啤酒銷售高峰期,為了更好的利用這次機會,來處理庫存,提升銷量,更好的提升品牌認知度。
目前,目標區(qū)域啤酒市場主流渠道包括:
1、餐飲渠道。
2、商超渠道。
3、零售店再批發(fā)流通渠道。
4、經(jīng)銷商自身。
目標市場現(xiàn)有啤酒渠道:超市,便利店,餐飲店,夜場,酒樓。這次活動我們主要針對,各大超市,大中型便利店店,百貨,餐飲店,夜市的消費人群。
1、活動主題名稱:這個夏天,雪花讓你爽一夏!
2、活動主題的展開方法:采用路演促銷,特價促銷,買贈促銷,免費品嘗。
活動時間:20xx年7月10號到20xx年七月15號。
活動地點:開封各大超市,大中型便利店店,百貨,鼓樓夜市。
雪花清爽啤酒600ml,1226元/件。
雪花冰爽啤酒600ml,1234元/件。
雪花啤酒勇闖500mpl,1242元/件。
對象:各大超市,大中型便利店,百貨,夜市的消費人群。
范圍:開封市所轄區(qū)域。
(1)路演促銷。
通過臨時搭建舞臺,吸引消費者眼球,與消費者互動增進對雪花啤酒的了解。
(2)特價促銷。
針對雪花清爽啤酒600mlxx12原價36元現(xiàn)價26元/件進行大型促銷。以展賣商品的方式,做到雪花品牌的啤酒各一個堆頭,擴大其商品的形象片面,雪花品牌的啤酒要保證貨源充足以及價格優(yōu)勢的明顯,每個堆頭安排一個促銷人員在促銷。
(3)買贈促銷啤酒在商場促銷可以以買贈的促銷方式,主要宣傳多買多贈,在每個賣出的贈品區(qū)設置贈品臺,如顧客一次性購買三件就送一件等,強化買得多送得多的量販裝概念。
(4)免費品嘗。
在售賣的啤酒柜臺旁邊設置有免費嘗試的小臺,現(xiàn)場準備促銷所用的啤酒免費品嘗品,吸引消費者的購買欲望。讓消費者品嘗到雪花啤酒的清爽。
1、所轄活動范圍內(nèi)用pop海報,售點廣告,dm,橫幅,墻體廣告和柜體廣告來進行宣傳,更好的`擴大視覺沖擊力,充分進行市場預熱,以便活動的順利展開。
2、促銷單頁:在開封市所有轄區(qū)個大夜市發(fā)放。促銷墻報:在大型社區(qū)用墻報的形式進行宣傳。
時間:20xx年6月1日至6月10日。
車輛:宣傳車一輛、貨車一輛。
啤酒:雪花清爽啤酒600ml,12240件。
雪花冰爽啤酒600ml,12200件。
雪花啤酒勇闖500mpl,12160件。
人員:宣傳人員6名,司機2名,銷售代表2名。
物料準備:促銷單頁,墻報,氣球,拱門,條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。
產(chǎn)品準備:雪花啤酒提供。
賣場準備:店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣場準備,賣場配合。
店外布置:拱門,條幅。
活動組織:促銷活動正實開始銷售。由所有的工作人員全程配合。
20萬元。
本酒店的顧客以政府機關單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。
1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。
2、娛樂部在中秋節(jié)期間,凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費可享受七折包房的優(yōu)惠(時間定為10、11、12三天時間)。
3、同樣的手機號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,在酒店ktv消費包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。
4、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日。
1、印制一部份宣傳折頁,內(nèi)容以活動方案為主。
2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,加大視覺宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動。
3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費金額和人數(shù),贈送果盤或酒店自制的月餅。
4、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費成為幸運者。
5、大廳內(nèi)作適當?shù)牟贾茫恍枰廊A,只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,增加節(jié)日氣氛。
中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,為國慶節(jié)宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
酒店開業(yè)營銷方案篇十四
20xx年3月6日-9日。
武漢區(qū)域、長沙區(qū)域、咸寧區(qū)域。
1、凡在活動期間,提前預定的商務客戶均可享受123元/人的溫泉套票,提前預定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。
2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
3月1日--3月31日。
價格包裝:
“親密愛侶”套票(針對住宿客):
親密愛侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚療、標雙(大床)一晚):溫泉門票兩張(門市價168元/張,套票核算價98元/張)+魚療兩人次(門市價30元/人次)+標雙(大床)一間/夜(門市價918元,散客今日價588元),價格執(zhí)行前期定價598元。
溫泉:
看得見的浪漫:活動期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個合適的溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營造溫泉可以看得見的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時更換。
聞得到的香氛:活動期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓顧客可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓顧客可以聞得到實實在在的香氣。
感受得到的細膩:活動期間,將牛奶湯池增加到3-5個,并且所加的奶精應保證溫泉湯池是白色的,讓顧客感覺得到牛奶的細膩潤滑。
聽得到的優(yōu)雅:活動期間,溫泉區(qū)的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
各部門分工:
溫泉部:
1、提前采購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
2、當天采購新鮮玫瑰花?箱。
3、3月8日當天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。
4、3月8日當天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。
工程部:
1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營業(yè)場所。
2、協(xié)助懸掛條幅。
營銷部:
1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂門口。
2、提前設計廣告樣板,在武漢、長沙區(qū)域進行廣告?zhèn)鞑ァ?BR> 保安部:
1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。
2、請安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門前的倒票現(xiàn)場。
酒店開業(yè)營銷方案篇十五
1。1通過這次活動進一步宣傳酒店擴大知名度。
1。2進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1。3深度整合菜品,形成新的菜品風格。
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務宴會、公務宴會減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務商務活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知,以拉動平時經(jīng)營)。
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(jié)(說明:如果上客家菜的`話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)。
4。1自9月xx日開始至9月xx日結束為宣傳準備階段。
4。2自9月xx日開始至10月xx日結束為實施階段。
5。1宣傳辦法。
5。1。2店內(nèi)海報。
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。
5。1。3宣傳單(說明:可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放)。
5。2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容。
5。2。2主要菜品介紹(略)。
5。2。3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)。
6。1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品,獲贈后不再重復打折)。
6。2凡消費達到xx元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據(jù)雍景的會員卡發(fā)放形式確定)。
6。3凡菜金消費達到xx元以上的可獲得xx白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費提供)。
6。4店內(nèi)抽獎活動,凡消費達到xx元以上的可參與抽獎,獎品為金額為xx元的春節(jié)(或元旦)團聚宴(此舉可拉動后續(xù)消費,獎品可設計幾個檔次)。
6。6針對車輛的優(yōu)惠(略)。
7。1店總和營銷部經(jīng)理負責營銷活動的設計和實施。
7。2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環(huán)境的布置。
7。3出品部負責菜品方面的準備。
7。4工程部和前廳配合及前廳營銷活動內(nèi)容培訓。
酒店開業(yè)營銷方案篇十六
隨著旅游業(yè)的發(fā)展和城市化進程的不斷加速,酒店行業(yè)也在快速發(fā)展。在這個競爭激烈的市場環(huán)境中,如何提升酒店的競爭力,成為了酒店經(jīng)營者需要思考的問題。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案,就是一種提升酒店競爭力的有效方式。
隨著人們旅游需求的不斷增加,酒店行業(yè)需求也不斷增加。但是市場上的酒店競爭激烈,酒店經(jīng)營者需要不斷尋找新的市場營銷方式,來提高酒店的知名度和競爭力。而周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案,就是一種新的.市場營銷方式。
1、目標市場。
本方案的目標市場主要是以周邊城市為主,以旅游、商務、娛樂等為主要入住目的的客戶為主。同時,也要充分考慮到酒店客戶的消費能力和偏好。
2、合作方式。
本方案的合作方式主要是通過建立周邊城市聯(lián)合營銷平臺來實現(xiàn)。聯(lián)合營銷平臺可以是一個網(wǎng)站,也可以是一個,通過這個平臺,各家酒店可以進行業(yè)務合作,共同實現(xiàn)品牌推廣和銷售。具體合作方式可以如下:
(1)聯(lián)合推廣:各家酒店可以共同制定推廣方案,通過聯(lián)合推廣來提高酒店的知名度和品牌形象。比如,可以通過印制聯(lián)合宣傳冊、制作聯(lián)合廣告等方式來進行推廣。
(2)共享客戶資源:通過建立聯(lián)合營銷平臺,各家酒店可以分享客戶資源,共同開發(fā)市場,提高酒店的客戶轉化率和收益。
(3)優(yōu)惠套餐:各家酒店可以制定聯(lián)合優(yōu)惠套餐,通過聯(lián)合銷售來提高客戶的消費意愿。比如,可以推出“周邊城市連鎖酒店優(yōu)惠套餐”,提供一些特別的優(yōu)惠,吸引更多的客戶入住。
3、聯(lián)合品牌形象設計。
為了提高聯(lián)合營銷的效果,各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計。具體要求如下:
(1)品牌名稱:品牌名稱需要簡潔明了,容易記憶??梢圆捎谩爸苓叧鞘羞B鎖酒店”這個名稱。
(2)品牌標志:品牌標志需要符合酒店的定位和形象,并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如,可以采用一個酒店建筑與周邊景觀相融合的圖案作為品牌標志。
(3)品牌形象品牌形象需要充分體現(xiàn)聯(lián)合酒店的特色和優(yōu)勢,并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如,可以通過聯(lián)合宣傳冊、聯(lián)合廣告等方式來體現(xiàn)品牌形象。
4、聯(lián)合客戶服務。
為了提高聯(lián)合營銷的效果,各家酒店需要充分考慮到聯(lián)合客戶服務。具體要求如下:
(1)統(tǒng)一服務標準:各家酒店需要進行統(tǒng)一的服務標準培訓,確??蛻粼谌胱∵^程中享受到一致的服務。
(2)共享客戶服務資源:各家酒店可以共享客戶服務資源,提高客戶的滿意度和忠誠度。比如,可以共同招聘客戶服務人員,共同組織客戶服務培訓等。
(3)聯(lián)合客戶服務熱線:各家酒店可以建立聯(lián)合客戶服務熱線,共同提供客戶服務支持。比如,可以建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”,為客戶提供24小時服務支持。
1、平臺建設。
本方案的實施需要建立周邊城市聯(lián)合營銷平臺。具體建設步驟如下:
(1)確定平臺類型:可以選擇建立網(wǎng)站或。
(2)制定平臺規(guī)則:需要制定平臺的管理規(guī)則和運營規(guī)則,確保聯(lián)合營銷的正常運行。
(3)平臺設計和開發(fā):需要進行平臺的設計和開發(fā),包括平臺的功能設計和界面設計。
(4)平臺測試和上線:需要進行平臺的測試和上線,確保平臺的正常運行。
2、合作推廣。
本方案的實施需要進行合作推廣。具體步驟如下:
(1)制定推廣方案:需要制定聯(lián)合推廣方案,包括宣傳冊、廣告等。
(2)選擇推廣渠道:可以選擇多種推廣渠道,如網(wǎng)絡、雜志、電視等。
(3)實施推廣計劃:根據(jù)推廣計劃,進行推廣實施。
3、客戶服務。
本方案的實施需要進行客戶服務。具體步驟如下:
(1)統(tǒng)一服務標準:需要進行統(tǒng)一的服務標準培訓,確??蛻粼谌胱∵^程中享受到一致的服務。
(2)共享客戶服務資源:需要共同招聘客戶服務人員,共同組織客戶服務培訓等。
(3)建立聯(lián)合客戶服務熱線:需要建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”,為客戶提供24小時服務支持。
本方案的效果評價需要從品牌推廣、客戶轉化和收益提升三個方面進行評價。
1、品牌推廣效果評價。
可以通過市場調(diào)研、媒體關注度等來評價品牌推廣效果。
2、客戶轉化效果評價。
可以通過客戶滿意度、客戶留存率等來評價客戶轉化效果。
3、收益提升效果評價。
可以通過收益增長率、客房入住率等來評價收益提升效果。
周邊城市連鎖酒店聯(lián)合營銷方案是一種有效的市場營銷方式,可以提高酒店的知名度和競爭力,同時也可以提高客戶的滿意度和忠誠度。在實施過程中,需要充分考慮到聯(lián)合品牌形象設計、聯(lián)合客戶服務等方面,確保聯(lián)合營銷的正常運行。通過合理的實施,可以實現(xiàn)品牌推廣、客戶轉化和收益提升的效果,提高酒店的競爭力和市場份額。
酒店開業(yè)營銷方案篇十七
中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將近,而今越來越多的人趨向于在酒店吃年夜飯,方便快捷又美味。如何做好春節(jié)的營銷已經(jīng)成為許多酒店的重要工作之一。索菲特面對著第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè)競爭形勢,如何把握好營銷攻關,為酒店創(chuàng)造更多效益,使酒店的營銷營業(yè)進入了良性循環(huán)成為了此次營銷活動最主要目的。
(1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網(wǎng)絡營銷渠道,將該酒店的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。
(2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作??冃ㄟ^該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化,使客房部、餐飲部、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營銷品牌。環(huán)境分析每個個體都處在一定的社會環(huán)境之中,并受其影響,所以對于索菲特的春節(jié)營銷策劃業(yè)應該將其置于合肥這個復合的大環(huán)境中。
1、人口環(huán)境。
xx全市人口xx萬,市區(qū)人口xx萬,在中國屬于一個中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的,春節(jié)策劃還是很有市場的。
2、經(jīng)濟環(huán)境雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點緩,但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經(jīng)濟還是有所發(fā)展的。
3、其他現(xiàn)在社會的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節(jié)相關事宜的操辦。正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動的可行性。
1、酒店裝飾為了營造春節(jié)的年氣,酒店應按照春節(jié)習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯(lián)等,增加節(jié)日的氣氛)。
2、春節(jié)晚宴春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜為消費者提供中國春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因為年夜飯時全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使用型。
3、酒店特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。
1、年夜飯?zhí)撞停浯鋸d)。
第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶,果汁六瓶贈送春節(jié)小食一套贈送年貨一份注:有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現(xiàn)在小孩是每個家庭的珍寶,取得小孩的滿足是提高服務質(zhì)量贏得好評的一個重要手段)。
2、對于巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對于可能出現(xiàn)的酒店年夜飯熱,我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳,將年夜飯晚宴設在該餐廳,讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現(xiàn)場演繹特色燒烤,給消費者一個不一樣的年夜飯。
酒店開業(yè)營銷方案篇十八
通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)、年夜飯?zhí)撞蛢r格。
(二)、包廂年夜飯優(yōu)惠細則。
優(yōu)惠。
一、凡來就餐的客人,每桌贈送帖一盤,干果一盤,果盤一份。
優(yōu)惠。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
優(yōu)惠。
三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達到恢祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。
主題:春節(jié)(竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領導修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
a.店內(nèi)led屏飄字。
b.宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于x月x日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的'問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結合在一起。
c、電視臺廣告。
飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、春節(jié)商場促銷活動方案x春節(jié)營銷策劃方案。
歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風俗習慣,結合南北風味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。
1、寶盛廳年夜飯:每桌888元。
優(yōu)惠一:每桌均可參加抽獎活動,有機會獲得寶盛大酒店為您準備的新年大禮盒,桌桌有獎。
優(yōu)惠二:農(nóng)歷十二月二十日前預訂,可獲贈440元普通標準間一間。
優(yōu)惠三:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
2、宴會包廂年夜飯:每桌680元2188元不等。
多款選擇,您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一:凡在農(nóng)歷十二月二十日前預訂,餐標(合菜)達到800元以上,可獲贈440元普通標準間一間;餐標(合菜)達到1680元以上,可獲贈520元普通套間一間。
優(yōu)惠二:每桌免費贈送新年幸福餃一份。
1.新春佳宴。
歡天喜地賀新年,竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節(jié)將至,海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準備了多款春節(jié)套餐,伴您度過一個祥瑞和順的中國年!
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元,免費暢飲軟飲料。
人民幣1688元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會廳。
人民幣2000元,免費暢飲軟飲料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起,來海神宮中餐廳預訂年夜飯,讓喜慶的菜式為您的團圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預訂年夜飯,享有10%的優(yōu)惠。以上價格均以每桌計算,可供8-10人享用。
垂詢熱線:50366666轉1888分機。
2.旋宮50旋轉餐廳。
xx海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品,更有精致正宗的壽司,誘人的甜點…新鮮的時令水果,任您享用。
每位人民幣168元。
3.橄欖樹餐廳。
xx圣誕套餐地中海美食誘惑。
來橄欖樹餐廳,體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品,精心烹飪的美味佳肴,讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的波士頓龍蝦。
人民幣350元。
4.二層甲板咖啡廳。
xx多菲親子早午餐。
11:3015:00電話:1000000000轉1406。
20xx年1月1日以及每周日,陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐,不僅有魚子醬、上等的肉類美食,還有誘人的甜點,醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余,更能體驗親子的樂趣。
每位人民幣195元,贈送一杯氣泡酒,
每位人民幣258元,即可暢飲氣泡酒。
xx鼎香甲板火鍋。
18:0021:00電話:1000000轉1406。
精選的牛、羊肉,海鮮,多款菌菇,各式丸子等火鍋原料豐盛至極,任您享用,精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳,盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元,買一送一,暢飲可樂及雪碧。
xx商務自助午餐。
11:3014:30電話:xx666轉1406。
快捷美味的自助午餐,色拉,東、西方風味佳肴,甜點…一應俱全。
每位僅需人民幣99元。
酒店開業(yè)營銷方案篇十九
為了加強企業(yè)員工的凝聚力,豐富企業(yè)文化生活,表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候,使大家開開心心,快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
“酒店企業(yè)員工團年飯”及季度優(yōu)秀企業(yè)員工頒獎。
20xx年2月18日17:00點-21:30點。
酒店。
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業(yè))。
酒店所有人員及各級領導。
50人左右。
喻xx。
16:00。
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳,對餐廳進行少許布置,可打些氣球掛起來,營造節(jié)日氣氛。擺放5桌,每桌10人,餐桌上放水果一盤,花生一盤,瓜子一盤,糖一盤。
17點前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的`抽獎券,發(fā)給企業(yè)員工,待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱),條幅制作,購買小吃。
17:00xx做年度工作總結;。
17:19優(yōu)秀企業(yè)員工代表發(fā)言;。
17:24企業(yè)ceo致辭;。
17:35由xx宣布開餐(事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品,16:00后就先上),請大家開心用餐;店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務,待菜全部上齊再用餐。
18:00點后陸續(xù)開始抽獎,由喻xx協(xié)助頒獎發(fā)放。
19:00卡拉ok及酒吧娛樂:用餐結束后約。
19:00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房,初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv,另可去2樓蘇荷酒吧,由喻xx協(xié)調(diào)賈紅事先做好預訂。(地點,房號,費用、通知企業(yè)員工等)。
21:30左右結束,愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的企業(yè)員工可留下繼續(xù)。
其他:企業(yè)員工春節(jié)福利:每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購買及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
酒店開業(yè)營銷方案篇二十
調(diào)動員工全員營銷意識,提高服務質(zhì)量;。
適應對象:各部門員工。
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;。
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;。
適應對象二:各吧臺收銀、接待、預定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;。
1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計,由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計表交到陳玲處;。
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取;。
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績;。
6、遠大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調(diào)查處理;。
(1)適應對象二利用職務之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;。
(2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者;。
(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;。
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;。
(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;。
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。

