通過總結，我們可以更好地評估自己的學習和工作效果，為提升提供參考。對于成功的經驗和教訓，要進行客觀分析和總結，不要一味陷入自滿或自責的情緒中。隨著社會的不斷發(fā)展，總結寫作也越來越重要，希望這些范文能對大家有所幫助。
酒店收銀工作流程總結篇一
記得章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進。
1、深入學習，責人責已
不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象。
2、加強監(jiān)督，嚴格把關
每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確。
3、陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造
4、再接再厲，永創(chuàng)佳績
沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
已經是到了年底了，而這短暫的20xx年生活就這樣過去了，對此我心中更是有一定的不舍與期待。不舍的是這一年的工作還是存在著些許的問題，已經來不及去改正彌補了；期待的是下一年會成長得更好的我。就這一年的工作我也對自己的完成情況作了些許的總結。
作為前臺的收銀員，我個人也是有盡可能的做好自己的崗位事物，更是有非常努力的去進行學習，盡力將自己的工作都完成好。我是年初的時候來到工作，任職前臺的收銀員，與剛開始工作的我相比較個人還是有著非常大的進步，現在的我基本可以在自己獨立的情況下完成好自己的工作，更是可以盡量的做到沒有差錯。對于金錢方面是非常重要的，所以我所任職的崗位也是至關重要的，所以我更是在工作有全身心的投入，更是讓自己可以通過努力來完成好自己的負責的工作。從負責的工作完成情況來看，基本上還是不錯的，但仍舊是存在著一定的小錯誤，所以必須要在下一階段去投入更多的心血，去完成好每一項的任務，更是需要更多的去檢查與反思。
一年時間的工作也是讓我在工作中投入了不少，同時也讓我對工作有更加深刻的反省。身為收銀員最主要需要保證的就是金錢與賬目的一致性，但是在前段時間我正是因為賬目方面存在著問題而沒有辦法真正的完成好現在的工作。這段時間我也是有盡可能的將自己的工作去投入更多的心血，努力去對自己的工作進行檢查，就希望自己不會出現向之前那次的失誤。
通過那次的失誤更是讓我對自己的工作有了更多的認知，同時也讓我漸漸明白我現階段更需要去做出的努力。在工作上我還需要投入更多的心血，盡力讓自己可以更好的去完成自己的工作，盡可能的讓自己在這段時間中去慢慢的成長，我想更是需要我對自己的工作有更多的反思，并且時刻對自己進行檢討，這樣才能夠真正的明白自身存在的問題，再結合領導對我的指導，這樣更是能夠促進我的成長。下階段我還需要盡可能的做出更多的努力，讓我可以在生活中去成長，去奮進，這樣我才是真的可以讓自己的生活變得更加的精彩和成功。
這一年的工作已經是正式結束了，我會以一個嶄新的我來面對20xx年，我相信我定是可以將自己的工作都完成好，并且讓自己可以在工作期間成長得更好，更優(yōu)秀。
酒店收銀工作流程總結篇二
1、審核每日采購訂單所申購的食品種類是否屬于日采購范圍，其申購數量是否符合規(guī)定。
2、審核各種申購食品、物品采購申請單的申購數量是否符合最低庫存需要。
3、匯總編制各種收貨日報、領用日報、費用日報、海鮮月報明細、相關原料及飲品耗用量明細報表、各種宴請報表。
4、每周編制各廚房食品成本周報。
5、對每次宴會進行成本核算，編制宴會成本報表。
6、每月末參加各庫房、廚房的盤點工作，統計盤存數量與金額，編制月末退庫憑證。
7、根據各種原始單據編制會計憑證。
8、根據會計憑證及相關數據編制食品、飲品、香煙等成本報表。
9、定期參加市場調研活動，審核市場報價。
10、編制食品標準成本卡、飲品標準成本卡。
11、每月根據各種數據編制成本分析。
1、對所有收貨單據的審核，包括：
(1)直撥到各部門食品與物品的收貨單據的審核。
審核直撥到各廚房每日鮮活品的直撥單，應依據已審批生效后的日購訂單逐項進行審核。審核直撥單所開據的日期是否與每日采購訂單的到貨日期一致。審核直撥單所開據的直撥部門是否與每日采購訂單的申請部門一致。審核直撥單所記錄的供貨商名稱、每日采購單編號是否正確無誤。審核直撥單所開據的各種食品名稱與單價是否與各部門在每日采購訂單上申購的食品名稱與單價一致。審核直撥單所開具的各種食品數量是否與各部門在每日采購訂單上申購的食品數量是否超標。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計欄計算填寫的是否準確無誤。
審核直撥到各部門物品的直撥單，應依據已審批生效后的采購申請單逐項進行審核。審核直撥單所記錄的直撥部門、采購單編號、供貨商名稱是否與采購申請單所記載的內容一致。審核直撥單所開據的物品名稱、物品規(guī)格型號、物品單價是否與采購申請單所記錄的內容一致。審核直撥單所開據的物品數量是否與采購申請單的申購數量一致，高于申購數量應及時查明原因，低于申購數量的物品應同時核查收貨部轉交的'在途商品明細表。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計欄計算填寫的是否準確無誤。
(2)入庫食品與物品的收貨單據的審核，應依據已審批生效后的采購申請單逐項進行審核。
審核入庫單所記錄的采購申請單編號、供貨商名稱是否與采購申請單所記載的內容一致。審核入庫單所開據的食品和物品名稱、規(guī)格型號、單價是否與采購申請單所記載的內容一致。審核入庫單所開據的食品、物品數量是否與采購申請單的申購數量一致，高于申購數量應及時查明原因，低于申購數量的物品應同時核查收貨部轉交的在途商品明細表。審核入庫單上的驗貨人、收貨人、供貨商的簽字是否齊全。審核入庫單的金額大小寫欄、總計欄的計算填寫是否準確無誤。
2、對退貨單據的審核。
(1)審核退貨單是否附有效退貨申請單。
(2)有效退貨申請單應注明退貨原因，退貨數量，應由經辦人、批準人簽字方可生效。
3、對所有發(fā)貨單據的審核，包括食品領用單和物品領用單的審核。
(1)審核各種領用單上所記錄的領用部門、領貨時間是否清楚。
(2)審核各種領用單的申請人、批準人、發(fā)貨人、領貨人等簽字是否齊全。
(3)審核各種領用單上所記錄的食品、物品的名稱，規(guī)格型號，需求數量，發(fā)出數量是否填寫清楚。
(4)審核已劃封的各種領用單是否有添加項目，如發(fā)現有添加內容應及時查明原因是否屬實。
4、對內部調撥單據的審核，包括食品調撥單、飲品調撥單、物品調撥單的審核。
(1)審核各種調撥單發(fā)貨部門、收貨部門、發(fā)貨時間、發(fā)貨用途是否填寫清楚。
(2)審核各種調撥單所記載的食品飲品物品名稱與數量是否填寫清楚。
(3)審核各種調撥單的發(fā)貨人，收貨人，審批人的簽字是否齊全。
(4)審核各種調撥單的附件單據是否齊全。
5、對報損單據的審核，包括食品報損單、飲品報損單、物品報損單的審核。
(1)審核各種報損單的報損名稱、報損原因、報損時間、報損數量是否填寫清楚。
(2)審核各種報損單的報損申請人、批準人簽字是否齊全。
(3)審核各種報損單的附件單據是否齊全。
6、對各種宴請單據的審核。
(1)根據由日審轉來的宴請賬單，審核各賬單是否附有宴請申請單。
(2)審核宴請申請單是否有效，宴請申請單須經財務總監(jiān)、總經理簽字方可有效。
(3)審核有效宴請申請單上的各項內容，包括宴請時間、人數、地點、標準是否與賬單及宴請報表的內容一致。
7、對海鮮單和各吧臺每日進、銷、存的審核。
(1)審核由日審轉來的每日海鮮報告所記錄的賬單號、餐廳名稱、海鮮名稱及數量是否與賬單內容一致。
(2)審核由廚房轉來的每日海鮮單所記錄的海鮮名稱、數量、用途是否齊全。
(3)審核每日海鮮報告及每日海鮮單上是否有廚師長、餐廳經理、收銀員的簽字。
(4)根據領用記錄審核各吧臺填制的飲品報表的領用數量是否一致。
(5)根據內部調撥單審核各吧臺填制飲品報表的調入、調出數量是否一致。
(6)根據吧臺銷售單、宴請統計報表、收銀銷售統計報表審核各吧臺填制飲品報表的銷售數量是否準確無誤。
(7)完成上述審核后，應審核各吧臺填制的飲品報表的結存數量是否正確。
8、其它與成本核算有關單據的審核。
1、對每日采購訂單、采購申請單所申購食品、物品的單價進行審核，對其數量及金額進行核算。
1、按部門、種類核算出各種內部調撥單的金額。
2、按部門、種類核算出各種宴請單的金額。
3、按部門、種類核算出各種報損單的金額。
4、按部門、種類核算出各種海鮮單的金額。
5、按類別核算出各吧臺每日進、銷、存的金額。
酒店收銀工作流程總結篇三
xx年，我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我，深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員。在這段時間的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店收銀工作流程總結篇四
過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè)，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學決策，齊心協力，酒店年創(chuàng)三點業(yè)績。
(一)經營創(chuàng)收。
xx年(8-12月)經營收入萬元，其它業(yè)務收入萬元，總收入達萬元(其中：餐飲部為萬元，房務部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業(yè)成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業(yè)費用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費用為萬元，財務費用為萬元，營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利。
俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當地酒店業(yè)的特性，試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，并制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
第二品牌管理，酒店主抓八大工作。
(一)以對外協調為主，建立良好社會關系。
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗收，致使營業(yè)執(zhí)照及相關的手續(xù)未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。
(二)以財務管理為目標，抓好每一項工作。
1、會計基礎工作方面。
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面。
加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督，嚴格控制;由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。
3、對內、對外協調方面。
協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個人提供合理避稅的依據。
(三)以效益為目標，抓好銷售工作。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782.4萬元，完成率110.7%。房券銷售330套，會員卡銷售18張。
(四)以改革為動力，抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措已經正式推行，在一定的費用和毛利率標準下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、從xx年8月至xx年11月，餐飲部共完成計劃任務的86.35%，毛利率平均達到44.24%。
(五)以質量為前提，抓好客房工作。
1、酒店自xx年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編，客房服務人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協力，在不降低客房打掃質量的前提下，共同完成了酒店下達的各項任務。
2、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
3、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓變?yōu)橐粋€系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。
4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業(yè)，知名度較低，為了能擴大酒店的知名度，客房部降低了房價，并運用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項任務指標。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達到了96%以上。
(六)以“四防”為內容，抓好保衛(wèi)工作。
1、建立健全各種規(guī)章制度：
酒店收銀工作流程總結篇五
1.遵守酒店的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。
2.與本班組和相關部門密切配合;需要時，為賓客提供問訊等服務。
3.熟練掌握前臺收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳。
4.做好班前準備工作。
5.保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。
酒店收銀工作流程總結篇六
出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開，核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致，現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納現款記錄表編制程序。
出納現款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現款部分，反映酒店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現金；第二部分是應收現款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。出納根據現金收入交收記錄簿核對每個班次、每個收銀員實交現金數額，財務部出納根據現金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計數為當天應存入銀行的現金收入總數。
（三）每日現金收入記錄表編制程序。
每日現金收入記錄表是在完成出納現款記錄表的基礎之上編制成的。它既是出納記錄表的補充說明，又是概括總結。出納當天根據客房餐飲收入分別填制現金存款單，支票進賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現金收入記錄作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對。
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報表）漏交出納或審計。
2、出納將當天開箱收到的繳款憑證（繳款報表）匯總后，送日審員進行差額核對。日審員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯，同出納傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯，而沒有審計聯，要在“差額登記表”中登記為正數；如果審計聯有而出納聯沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證（繳款報表）的日期為準。
3、在登記表中將繳款憑證（繳款報表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰，正負數要分明，每一筆正負數都應該是相符合的.。
4、如果核對表中繳款憑證（繳款報表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因盡快解決。
差額核對完畢后，將憑證的出納聯送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。
（五）銀行日報表編制程序。
資料。
1、收入部分：根據每日現金收入記錄內容填寫，括號內的反映人民幣金額，并根據該金額，轉入人民幣銀行日報表；支出部分：根據當天付款各銀行支出數，逐筆填寫。
（六）現金支出費用報銷程序。
大廈現金支出是由各業(yè)務部門填寫報銷憑單，根據性質不同，部門經理同意，由財務部經理審核，經總經理或總經理書面授權人審批后，方可在出納處領取現金。出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經核實無誤后，方可承付現金。出納將當天現金支出憑單匯總后，送財務部經理審批，核算員審核無誤，開現金支票，補足備用金。
現金支出差旅費報銷程序：
1、員工出差分借支和不可借支，若需要借支就必須填寫借支單，然后交總經理審批簽名，交由財務審核，確認無誤后，由出納發(fā)款。
2、員工出差回來后，據實填寫支付證明單，并在單后面貼上收據或發(fā)票，先交由證明人簽名，然后給總經理簽名，進行實報實銷，再經會計審核后，由出納給予報銷。
（七）登記現金日記賬程序。
登記日記賬要根據業(yè)務內容，逐筆登記。登記業(yè)務內容摘要要簡練，數字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結?，F金賬余額為周轉金的固定金額。
出納應與審計主管一起，不定期地對賓館內部周轉金進行抽查，監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以體現真實性。工作程序是：首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致，便屬于長短款。出現長款時，應立即開出財務正式收據，將多余部分上繳；出現短款時，由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告，闡明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。
酒店收銀工作流程總結篇七
每日工作流程可分為營業(yè)前、營業(yè)中和營業(yè)結束后三個階段作出安排。
營業(yè)前要做好營業(yè)準備工作，清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);整理補充必備的`物品，準備好零錢以備找零;檢驗收銀機;了解當日促銷品及促銷活動事項，整理儀容、儀表，進行上崗儀式(或班前會)。
營業(yè)時收銀員要招呼顧客;為顧客結賬及商品裝袋;配合促銷活動的收銀處理;顧客抱怨處理;對顧客適當引導;營業(yè)款繳納;進行交***。
營業(yè)后收銀員還有工作要做。如整理各類發(fā)票及促銷券;結算營業(yè)額;整理收銀作業(yè)區(qū)衛(wèi)生;關閉收銀機并蓋好防塵套;清潔、整理各類備用品;協助現場人員做好結束后的其他工作。
收銀作業(yè)每周工作流程包括收銀作業(yè)必備物品申領;清洗購物車、籃(指超市);更換特價宜傳單;確定本周收銀員輪班班次;兌換零錢;整理傳送收銀報表。
收銀作業(yè)每月工作要做好安排。包括準備發(fā)票;準備必備用品;協助會計申報營業(yè)稅;整理匯總傳送收銀報表;收銀機定期維修。
酒店收銀工作流程總結篇八
根據供應商協議，區(qū)分現結廠家與月結廠家：
現結廠家：
1、采購部將報銷單據及發(fā)票整理齊全填制報銷憑單，送至應付處審核。
2、應付賬款人員審核無誤后送交財務總監(jiān)及總經理批準并簽字。
1、應付賬款人員每月在規(guī)定時間收取上月各個供貨商結款單據，根據供貨協議與手中留存單據進行詳細對賬。
2、應付賬款人員收受核對發(fā)票，編制供應商結款明細表連同支票申領憑證交財務總監(jiān)核對審批。
3、財務總監(jiān)將應付賬款人員轉來的結款明細表認真檢查無誤后，轉交總經理審批。
一、審核原始單據并輸入計算機，編制記帳憑證。
二、根據工程部提供的能源費數據分配各部門費用。
三、審核財務各崗位的會計憑單，保證會計科目使用正確。
四、做好每月待攤費用和預提費用的核算工作，并做相應帳務處理。五、同各個會計崗位對賬。
六、月末負責計提各項營業(yè)稅金及附加。
七、如實填報稅單，經審核無誤后，交出納辦理付款。
八、計算并辦理各項保險業(yè)務。
九、月末編制會計報表及財務報表說明。
十、負責裝訂保管會計檔案。
十一、負責向財政、稅務、統計等職能機關編報相關報表。
一、審核前臺結算工作。
1、檢查前臺收銀員的結賬報表有無遺漏，各種單據是否齊全。
2、將結賬賬單與報表逐一核對。
3、檢查收銀員為客人所做的“扣減單據”、“支出單據”、“雜費單據”的書寫原因是否準確，合理，簽字權限是否有效。
4、收銀員的現金報告是否與報表相一致。
5、按標準核對房價是否符合標準，不符合標準的是否有有效人批簽。
6、逐筆核對客房酒水、洗衣等賬目內容輸入是否正確。
二、審核餐廳結算工作。
1、逐一核對餐廳結算單是否齊全，發(fā)票金額與賬單金額是否一致，發(fā)票填寫是否齊全。
2、核對沖賬調賬有無有效人簽批。
3、檢查餐廳收銀員本班次消耗的賬單是否與結賬報告一致，有無漏號現象，作廢賬單是否保管完整。
4、檢查內部賬單是否符合手續(xù)，有無有效簽字人簽批，有無超標現象。
三、核對并確認所有賬單后，查閱投款記錄，審查投款記錄與收銀員報告是否一致。
四、每天審核工作完畢后，根據房間總收入報表、前臺收入報表、餐飲及其他收入報表，計算出當天酒店的總收入，編制《營業(yè)收入報表》，主要內容包括：
房間總收入及構成;日房間出租情況;餐飲明細收入及匯總;其他收入明細及匯總，月累計情況，年累計情況，完成預算情況等內容。
酒店收銀工作流程總結篇九
20xx年x月x日，今天是我來到_x酒店的第7個月，也算是在_x干了半年多了吧。在來到_x酒店的這段時間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為_x酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領導的賞識。但是在工作了一段時間后，我發(fā)現自己其實并沒有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進的地方?？粗渌贤聜兌寄艹錾耐瓿勺约旱墓ぷ?，我也不愿落后，誓要在接下來的半年中達到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此，便有了這份工作總結。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結如下。
一、工作方面
作為酒店收銀員，其實也就是酒店的前臺。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對服務、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現我始終難得到像前輩們一樣的成績，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學可是一直沒有什么太大的提升。
不過還好我的同事們都非常的熱心，當我在休息時無意間問到的時候，她們先讓我做了一遍，然后一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然說的都是我的缺點和問題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動。在之后，我照著同事們指點的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺除了服務，還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來。比起服務方面，收銀顯得更加的簡單，但是也更加的要求嚴格。我們必須嚴格的按照酒店的步驟進行，而且還要認真的注意金額，如果弄錯，那就會對酒店的名譽造成很大的損失。
二、在生活方面
作為前輩的同事告訴我，作為前臺，每天都要帶著笑臉服務，如果在生活里不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下，認識了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠，但是在生活中，我們也能一起去聚會，去玩。在這七個多月以后，我已經認識了酒店大部分常見的員工，在工作中周圍都是自己熟識的朋友，工作起來也會變得很快樂。
酒店收銀工作流程總結篇十
1、銷售明細表：每日由電腦統計打印銷售明細表，核對并由當班店長或會計簽名。
2、交接班報表、營業(yè)報表：每日經統計交接班現金、報表、營業(yè)報表，核對無誤后上交會計。這是收銀員工作職責之一。
1、備用金管理：
（1）每日交接班時同交接人共同清點備用金數目并回報當班領班，請當班領班簽名。
當班時任何原因，任何人都不得從吧臺借款或佘借物品。需當面清點、
2、營業(yè)款清點：每班交班前需核對收銀機清點營業(yè)款，在回報當班領班當天營業(yè)收入后，上繳會計。
1、辦卡、充值：收銀員工作職責要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務，并詳細介紹卡的功能和用卡須知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離區(qū)。嚴禁"摔、甩、扔、丟"等行為。
2、銷售作業(yè)：確定消費內容，收取相應錢款，將找零、所購物品交于服務員或顧客并且進行相應的記錄。
3、接班：
（1）與交班人員交接備用金，進行交接班電腦操作。
（2）顧客押金及物品交接。
（3）協助財務完成電腦統計報表。
1、運用手感及設備識別偽鈔，以免公司及個人不必要的損失。
2、如因個人原因疏忽所造成收取偽鈔，應由當事人負責賠償公司的經濟損失。
1、熟練掌握和牢記點卡的銷售及代碼。
2、每日核對實際庫存與電腦數量，以免數據混亂。
3、熟練掌握各個時段、各個區(qū)域的上機價格和網吧內商品的售價。
4、積極做好網吧形象宣傳，推廣網吧會員卡等優(yōu)惠活動。
1、收銀員保持收銀臺干凈、整潔、井井有條。
2、收銀員主要工作任務是做好顧客的消費結算。
3、收銀員遵守財務的各項管理制度，具備良好的'職業(yè)道德和責任感。
4、收銀員每日上崗前作好準備工作，補充足夠，單據零鈔，檢查好各種收銀用具。
5、收銀員填寫各種表格和單據時字跡清晰，工整，準確。
6、熟知公司概況、店內活動、區(qū)域狀況（區(qū)域機器配置、收費價格分布、區(qū)域分布、機器編號等）。
7、收銀員客人消費時，及時快捷地提供上機服務并向客人介紹各項收費標準及店內最新活動。
8、收銀員收納現金時，仔細檢查現金是否有假幣，殘幣。
9、收銀員工作時間不得攜帶私人款項和同銷售貨品相同的物品上崗。
10、收銀員工作職責要求不得向無關人員泄露有關營業(yè)收入情況，資料及文件。
11、對違反財務制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。
12、上班時做好交接班工，若在結帳高峰時應主動協助當班人員收款，做好收款工作。
13、公司錢款不得私自外借。這是收銀員工作職責中非常重要的一點。
14、服務過程中耐心周到彬彬有禮，使用相請語、詢問語。例如：
"您好，歡迎光臨。""您好：您充值**元，收您**元，找您**元，請拿好！""請慢走，再次感謝您的光臨！"。
15、收銀員聽取客人要求時，要使用應答語。例如：好的，請稍等，馬上就來。
17、除了收銀員，主管、店長以外。其他工作人員除特殊原因，未經過批準，不得進入收銀臺內。
18、收銀臺現金只能由財務人員或者董事長授權人支取，其他任何人不得為任何理由支取現金。如有上述情況發(fā)生，一切經濟損失有收銀員承擔。
19、收銀員要隨時保持臺面潔，并整齊擺放所有物品，不允許存放不長用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺內、抽屜、櫥柜內的雜物一次。
20、負責網吧電話接聽，接電話要先說："您好！××網吧，請問有什么可以幫您""請稍等""對不起"！
21、每班收銀員交班時需將大面額鈔票進行真?zhèn)伪嬲J。如交班結束后發(fā)現有假幣存在要有個人承擔。
酒店收銀工作流程總結篇十一
時光飛逝，轉眼間我已經來到酒店快_年了，在這近_年的時間里我在部門領導和同事們的關心和幫助下不斷成長，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作，是酒店的一個重要崗位，我們酒店需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實。
1、不斷加強自身的學習，提高自己的業(yè)務素質。作為一個合格的收銀員，我們應該及時的注意商品的變化，了解工作的內容，不斷充實自己的專業(yè)知識，這樣才能在遇到客人的問題時，及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。
2、愛崗敬業(yè)，不斷加強各個人能力素質。單位現在正在推行七常管理法，這是一個先進的管理思想，酒店在七常的推動下也取得了長足的進步，但是自身還需要進一步的消化與理解，努力領會七常精神不斷推進自己的個人能力素質，與酒店一同進步。
3、嚴于律己，遵守單位的.規(guī)章制度。在平時的工作中，我能夠按照酒店的規(guī)定嚴格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴格落實財務制度，按照職責辦理業(yè)務。
4、團結同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工，積極主動配合好酒店的各項活動，認真完成工作，團結同志，當身邊同志遇到困難需要幫助時，自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員，我們要時刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營造一個良好的環(huán)境，保持酒店的形象，為客人提供最滿意的服務。
1、繼續(xù)加強學習，不斷提高自身的文化素質。最近x系統剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務水平，向業(yè)務精湛的同志學習，做到用心工作，少出錯、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行酒店的七常推進，努力領會七常，爭取先進，提升自身的同時，多為酒店做貢獻。
3、嚴格要求自己，認真實行貫徹財務制度，多請示匯報，多詢問學習，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這幾年，我學到的很多的知識和本領，在接下來的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，不斷進步，為酒店的建設發(fā)展貢獻自己一份微薄的力量。
酒店收銀工作流程總結篇十二
記得xx章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進。
1、深入學習，責人責已
不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象。
2、加強監(jiān)督，嚴格把關
每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確。
3、陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造
4、再接再厲，永創(chuàng)佳績
沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
酒店收銀工作流程總結篇十三
因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個月后，我現在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
酒店收銀工作流程總結篇十四
2019年__月__日，今天是我來到______酒店的第7個月，也算是在______干了半年多了吧。在來到______酒店的這段時間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為______酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領導的賞識。但是在工作了一段時間后，我發(fā)現自己其實并沒有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進的地方?？粗渌贤聜兌寄艹錾耐瓿勺约旱墓ぷ鳎乙膊辉嘎浜?，誓要在接下來的半年中達到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此，便有了這份工作總結。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結如下。
一、工作方面。
作為酒店收銀員，其實也就是酒店的前臺。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對服務、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現我始終難得到像前輩們一樣的成績，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學可是一直沒有什么太大的提升。
不過還好我的同事們都非常的熱心，當我在休息時無意間問到的時候，她們先讓我做了一遍，然后一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然說的都是我的缺點和問題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動。在之后，我照著同事們指點的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺除了服務，還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來。比起服務方面，收銀顯得更加的簡單，但是也更加的要求嚴格。我們必須嚴格的按照酒店的步驟進行，而且還要認真的注意金額，如果弄錯，那就會對酒店的名譽造成很大的損失。
二、在生活方面。
作為前輩的同事告訴我，作為前臺，每天都要帶著笑臉服務，如果在生活里不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下，認識了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠，但是在生活中，我們也能一起去聚會，去玩。在這七個多月以后，我已經認識了酒店大部分常見的員工，在工作中周圍都是自己熟識的朋友，工作起來也會變得很快樂。
酒店收銀工作流程總結篇十五
作為一個剛畢業(yè)的x班學生，我沒有太多的工作經驗，很少的經驗讓我在剛來xx的時候遇到麻煩，感到迷茫，但幸運的是，我活了下來!而且在這段時間里，我在這個崗位上學到了各種不可或缺的經驗，讓我從一個學生徹底變成了一個專業(yè)人士。雖然這種改變并不意味著我足夠成熟，但我相信這是我成長的標志!為了紀念這段時間，我將總結一下這段時間的工作。錯過的時候，也能知道自己做錯了什么。我的出納工作總結如下：
第一，剛進餐廳
本來在多次碰壁后對這里沒什么期待。我就是抱著試試的心態(tài)來參加的。意想不到的結果讓我措手不及!雖然有工作很開心，但是因為準備的不夠充分，所以很迷茫。最后，當我踏上xx的收銀臺時，領班x熱情地接待了我，告訴了我餐廳的基本情況，并親自帶我去了我工作的前臺——。因為餐廳比較大，來這里吃飯的人也不少，所以要多一些收銀員。之后在前臺做了一段時間前任的學徒。雖然前臺知道的事情不多，稍微解釋一下我就知道該怎么做了，但是因為我們這里也注重服務流程，所以對前臺服務的要求一點都不低。對我來說，時刻關注自己的接待行為真的很麻煩。
二、工作進度
工作了一段時間，對這里的工作模式已經差不多熟悉了，接待禮儀也一勞永逸的成為了工作中的一項本能技能。我和我的教學同事的工作內容是一樣的，歡迎客人，提供咨詢服務，兌現，送客。雖然聽起來很簡單的一句臺詞，但其實有很多地方需要學習和適應。
最重要的是咨詢。作為一家廣受歡迎的餐廳，我們的餐廳準備了許多菜肴和其他活動。一些不熟悉的客人或者挑剔的客人會來咨詢。這就要求我們對餐廳的菜品和活動了如指掌，能夠回答問題讓客人滿意!一開始我覺得很難，但是時間長了我就知道就算是普通服務員也能倒背如流的背這些東西。
三、摘要
工作適合我，同事都是很好的朋友，老板也很好，我為什么不努力呢?雖然我基本上完成了我的工作，但社會在不斷進步。面對越來越多吹毛求疵的客人，我們不能責怪客人，我們只能思考為什么沒有做好自己的工作。記得xxx經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在百分之百的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標，正確把握
可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現將明年工作計劃作以簡要概括：
(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，下半年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
酒店收銀工作流程總結篇十六
我是信陽師范學院20xx級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過學校安排來到山西省晉祠賓館，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了九個月的實習期，回首這將近一年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實習生，我深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知識和現實還有很的差距，一切都需要重新開始學習摸索，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的`小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來國賓會所實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙涍^一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。
酒店收銀工作流程總結篇一
記得章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進。
1、深入學習，責人責已
不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象。
2、加強監(jiān)督，嚴格把關
每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確。
3、陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造
4、再接再厲，永創(chuàng)佳績
沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
已經是到了年底了，而這短暫的20xx年生活就這樣過去了，對此我心中更是有一定的不舍與期待。不舍的是這一年的工作還是存在著些許的問題，已經來不及去改正彌補了；期待的是下一年會成長得更好的我。就這一年的工作我也對自己的完成情況作了些許的總結。
作為前臺的收銀員，我個人也是有盡可能的做好自己的崗位事物，更是有非常努力的去進行學習，盡力將自己的工作都完成好。我是年初的時候來到工作，任職前臺的收銀員，與剛開始工作的我相比較個人還是有著非常大的進步，現在的我基本可以在自己獨立的情況下完成好自己的工作，更是可以盡量的做到沒有差錯。對于金錢方面是非常重要的，所以我所任職的崗位也是至關重要的，所以我更是在工作有全身心的投入，更是讓自己可以通過努力來完成好自己的負責的工作。從負責的工作完成情況來看，基本上還是不錯的，但仍舊是存在著一定的小錯誤，所以必須要在下一階段去投入更多的心血，去完成好每一項的任務，更是需要更多的去檢查與反思。
一年時間的工作也是讓我在工作中投入了不少，同時也讓我對工作有更加深刻的反省。身為收銀員最主要需要保證的就是金錢與賬目的一致性，但是在前段時間我正是因為賬目方面存在著問題而沒有辦法真正的完成好現在的工作。這段時間我也是有盡可能的將自己的工作去投入更多的心血，努力去對自己的工作進行檢查，就希望自己不會出現向之前那次的失誤。
通過那次的失誤更是讓我對自己的工作有了更多的認知，同時也讓我漸漸明白我現階段更需要去做出的努力。在工作上我還需要投入更多的心血，盡力讓自己可以更好的去完成自己的工作，盡可能的讓自己在這段時間中去慢慢的成長，我想更是需要我對自己的工作有更多的反思，并且時刻對自己進行檢討，這樣才能夠真正的明白自身存在的問題，再結合領導對我的指導，這樣更是能夠促進我的成長。下階段我還需要盡可能的做出更多的努力，讓我可以在生活中去成長，去奮進，這樣我才是真的可以讓自己的生活變得更加的精彩和成功。
這一年的工作已經是正式結束了，我會以一個嶄新的我來面對20xx年，我相信我定是可以將自己的工作都完成好，并且讓自己可以在工作期間成長得更好，更優(yōu)秀。
酒店收銀工作流程總結篇二
1、審核每日采購訂單所申購的食品種類是否屬于日采購范圍，其申購數量是否符合規(guī)定。
2、審核各種申購食品、物品采購申請單的申購數量是否符合最低庫存需要。
3、匯總編制各種收貨日報、領用日報、費用日報、海鮮月報明細、相關原料及飲品耗用量明細報表、各種宴請報表。
4、每周編制各廚房食品成本周報。
5、對每次宴會進行成本核算，編制宴會成本報表。
6、每月末參加各庫房、廚房的盤點工作，統計盤存數量與金額，編制月末退庫憑證。
7、根據各種原始單據編制會計憑證。
8、根據會計憑證及相關數據編制食品、飲品、香煙等成本報表。
9、定期參加市場調研活動，審核市場報價。
10、編制食品標準成本卡、飲品標準成本卡。
11、每月根據各種數據編制成本分析。
1、對所有收貨單據的審核，包括：
(1)直撥到各部門食品與物品的收貨單據的審核。
審核直撥到各廚房每日鮮活品的直撥單，應依據已審批生效后的日購訂單逐項進行審核。審核直撥單所開據的日期是否與每日采購訂單的到貨日期一致。審核直撥單所開據的直撥部門是否與每日采購訂單的申請部門一致。審核直撥單所記錄的供貨商名稱、每日采購單編號是否正確無誤。審核直撥單所開據的各種食品名稱與單價是否與各部門在每日采購訂單上申購的食品名稱與單價一致。審核直撥單所開具的各種食品數量是否與各部門在每日采購訂單上申購的食品數量是否超標。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計欄計算填寫的是否準確無誤。
審核直撥到各部門物品的直撥單，應依據已審批生效后的采購申請單逐項進行審核。審核直撥單所記錄的直撥部門、采購單編號、供貨商名稱是否與采購申請單所記載的內容一致。審核直撥單所開據的物品名稱、物品規(guī)格型號、物品單價是否與采購申請單所記錄的內容一致。審核直撥單所開據的物品數量是否與采購申請單的申購數量一致，高于申購數量應及時查明原因，低于申購數量的物品應同時核查收貨部轉交的'在途商品明細表。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計欄計算填寫的是否準確無誤。
(2)入庫食品與物品的收貨單據的審核，應依據已審批生效后的采購申請單逐項進行審核。
審核入庫單所記錄的采購申請單編號、供貨商名稱是否與采購申請單所記載的內容一致。審核入庫單所開據的食品和物品名稱、規(guī)格型號、單價是否與采購申請單所記載的內容一致。審核入庫單所開據的食品、物品數量是否與采購申請單的申購數量一致，高于申購數量應及時查明原因，低于申購數量的物品應同時核查收貨部轉交的在途商品明細表。審核入庫單上的驗貨人、收貨人、供貨商的簽字是否齊全。審核入庫單的金額大小寫欄、總計欄的計算填寫是否準確無誤。
2、對退貨單據的審核。
(1)審核退貨單是否附有效退貨申請單。
(2)有效退貨申請單應注明退貨原因，退貨數量，應由經辦人、批準人簽字方可生效。
3、對所有發(fā)貨單據的審核，包括食品領用單和物品領用單的審核。
(1)審核各種領用單上所記錄的領用部門、領貨時間是否清楚。
(2)審核各種領用單的申請人、批準人、發(fā)貨人、領貨人等簽字是否齊全。
(3)審核各種領用單上所記錄的食品、物品的名稱，規(guī)格型號，需求數量，發(fā)出數量是否填寫清楚。
(4)審核已劃封的各種領用單是否有添加項目，如發(fā)現有添加內容應及時查明原因是否屬實。
4、對內部調撥單據的審核，包括食品調撥單、飲品調撥單、物品調撥單的審核。
(1)審核各種調撥單發(fā)貨部門、收貨部門、發(fā)貨時間、發(fā)貨用途是否填寫清楚。
(2)審核各種調撥單所記載的食品飲品物品名稱與數量是否填寫清楚。
(3)審核各種調撥單的發(fā)貨人，收貨人，審批人的簽字是否齊全。
(4)審核各種調撥單的附件單據是否齊全。
5、對報損單據的審核，包括食品報損單、飲品報損單、物品報損單的審核。
(1)審核各種報損單的報損名稱、報損原因、報損時間、報損數量是否填寫清楚。
(2)審核各種報損單的報損申請人、批準人簽字是否齊全。
(3)審核各種報損單的附件單據是否齊全。
6、對各種宴請單據的審核。
(1)根據由日審轉來的宴請賬單，審核各賬單是否附有宴請申請單。
(2)審核宴請申請單是否有效，宴請申請單須經財務總監(jiān)、總經理簽字方可有效。
(3)審核有效宴請申請單上的各項內容，包括宴請時間、人數、地點、標準是否與賬單及宴請報表的內容一致。
7、對海鮮單和各吧臺每日進、銷、存的審核。
(1)審核由日審轉來的每日海鮮報告所記錄的賬單號、餐廳名稱、海鮮名稱及數量是否與賬單內容一致。
(2)審核由廚房轉來的每日海鮮單所記錄的海鮮名稱、數量、用途是否齊全。
(3)審核每日海鮮報告及每日海鮮單上是否有廚師長、餐廳經理、收銀員的簽字。
(4)根據領用記錄審核各吧臺填制的飲品報表的領用數量是否一致。
(5)根據內部調撥單審核各吧臺填制飲品報表的調入、調出數量是否一致。
(6)根據吧臺銷售單、宴請統計報表、收銀銷售統計報表審核各吧臺填制飲品報表的銷售數量是否準確無誤。
(7)完成上述審核后，應審核各吧臺填制的飲品報表的結存數量是否正確。
8、其它與成本核算有關單據的審核。
1、對每日采購訂單、采購申請單所申購食品、物品的單價進行審核，對其數量及金額進行核算。
1、按部門、種類核算出各種內部調撥單的金額。
2、按部門、種類核算出各種宴請單的金額。
3、按部門、種類核算出各種報損單的金額。
4、按部門、種類核算出各種海鮮單的金額。
5、按類別核算出各吧臺每日進、銷、存的金額。
酒店收銀工作流程總結篇三
xx年，我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我，深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員。在這段時間的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店收銀工作流程總結篇四
過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè)，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學決策，齊心協力，酒店年創(chuàng)三點業(yè)績。
(一)經營創(chuàng)收。
xx年(8-12月)經營收入萬元，其它業(yè)務收入萬元，總收入達萬元(其中：餐飲部為萬元，房務部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業(yè)成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營業(yè)費用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費用為萬元，財務費用為萬元，營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利。
俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當地酒店業(yè)的特性，試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來，并制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據可依，“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
第二品牌管理，酒店主抓八大工作。
(一)以對外協調為主，建立良好社會關系。
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗收，致使營業(yè)執(zhí)照及相關的手續(xù)未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經理辦公室的對外協調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。
(二)以財務管理為目標，抓好每一項工作。
1、會計基礎工作方面。
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面。
加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督，嚴格控制;由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，做到萬無一失。
3、對內、對外協調方面。
協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個人提供合理避稅的依據。
(三)以效益為目標，抓好銷售工作。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，在xx年10月召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782.4萬元，完成率110.7%。房券銷售330套，會員卡銷售18張。
(四)以改革為動力，抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措已經正式推行，在一定的費用和毛利率標準下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、從xx年8月至xx年11月，餐飲部共完成計劃任務的86.35%，毛利率平均達到44.24%。
(五)以質量為前提，抓好客房工作。
1、酒店自xx年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編，客房服務人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協力，在不降低客房打掃質量的前提下，共同完成了酒店下達的各項任務。
2、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
3、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓變?yōu)橐粋€系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。
4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業(yè)，知名度較低，為了能擴大酒店的知名度，客房部降低了房價，并運用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項任務指標。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達到了96%以上。
(六)以“四防”為內容，抓好保衛(wèi)工作。
1、建立健全各種規(guī)章制度：
酒店收銀工作流程總結篇五
1.遵守酒店的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。
2.與本班組和相關部門密切配合;需要時，為賓客提供問訊等服務。
3.熟練掌握前臺收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳。
4.做好班前準備工作。
5.保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。
酒店收銀工作流程總結篇六
出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開，核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致，現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納現款記錄表編制程序。
出納現款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現款部分，反映酒店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現金；第二部分是應收現款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。出納根據現金收入交收記錄簿核對每個班次、每個收銀員實交現金數額，財務部出納根據現金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計數為當天應存入銀行的現金收入總數。
（三）每日現金收入記錄表編制程序。
每日現金收入記錄表是在完成出納現款記錄表的基礎之上編制成的。它既是出納記錄表的補充說明，又是概括總結。出納當天根據客房餐飲收入分別填制現金存款單，支票進賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現金收入記錄作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對。
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報表）漏交出納或審計。
2、出納將當天開箱收到的繳款憑證（繳款報表）匯總后，送日審員進行差額核對。日審員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯，同出納傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯，而沒有審計聯，要在“差額登記表”中登記為正數；如果審計聯有而出納聯沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證（繳款報表）的日期為準。
3、在登記表中將繳款憑證（繳款報表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰，正負數要分明，每一筆正負數都應該是相符合的.。
4、如果核對表中繳款憑證（繳款報表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因盡快解決。
差額核對完畢后，將憑證的出納聯送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。
（五）銀行日報表編制程序。
資料。
1、收入部分：根據每日現金收入記錄內容填寫，括號內的反映人民幣金額，并根據該金額，轉入人民幣銀行日報表；支出部分：根據當天付款各銀行支出數，逐筆填寫。
（六）現金支出費用報銷程序。
大廈現金支出是由各業(yè)務部門填寫報銷憑單，根據性質不同，部門經理同意，由財務部經理審核，經總經理或總經理書面授權人審批后，方可在出納處領取現金。出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經核實無誤后，方可承付現金。出納將當天現金支出憑單匯總后，送財務部經理審批，核算員審核無誤，開現金支票，補足備用金。
現金支出差旅費報銷程序：
1、員工出差分借支和不可借支，若需要借支就必須填寫借支單，然后交總經理審批簽名，交由財務審核，確認無誤后，由出納發(fā)款。
2、員工出差回來后，據實填寫支付證明單，并在單后面貼上收據或發(fā)票，先交由證明人簽名，然后給總經理簽名，進行實報實銷，再經會計審核后，由出納給予報銷。
（七）登記現金日記賬程序。
登記日記賬要根據業(yè)務內容，逐筆登記。登記業(yè)務內容摘要要簡練，數字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結?，F金賬余額為周轉金的固定金額。
出納應與審計主管一起，不定期地對賓館內部周轉金進行抽查，監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以體現真實性。工作程序是：首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致，便屬于長短款。出現長款時，應立即開出財務正式收據，將多余部分上繳；出現短款時，由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告，闡明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。
酒店收銀工作流程總結篇七
每日工作流程可分為營業(yè)前、營業(yè)中和營業(yè)結束后三個階段作出安排。
營業(yè)前要做好營業(yè)準備工作，清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);整理補充必備的`物品，準備好零錢以備找零;檢驗收銀機;了解當日促銷品及促銷活動事項，整理儀容、儀表，進行上崗儀式(或班前會)。
營業(yè)時收銀員要招呼顧客;為顧客結賬及商品裝袋;配合促銷活動的收銀處理;顧客抱怨處理;對顧客適當引導;營業(yè)款繳納;進行交***。
營業(yè)后收銀員還有工作要做。如整理各類發(fā)票及促銷券;結算營業(yè)額;整理收銀作業(yè)區(qū)衛(wèi)生;關閉收銀機并蓋好防塵套;清潔、整理各類備用品;協助現場人員做好結束后的其他工作。
收銀作業(yè)每周工作流程包括收銀作業(yè)必備物品申領;清洗購物車、籃(指超市);更換特價宜傳單;確定本周收銀員輪班班次;兌換零錢;整理傳送收銀報表。
收銀作業(yè)每月工作要做好安排。包括準備發(fā)票;準備必備用品;協助會計申報營業(yè)稅;整理匯總傳送收銀報表;收銀機定期維修。
酒店收銀工作流程總結篇八
根據供應商協議，區(qū)分現結廠家與月結廠家：
現結廠家：
1、采購部將報銷單據及發(fā)票整理齊全填制報銷憑單，送至應付處審核。
2、應付賬款人員審核無誤后送交財務總監(jiān)及總經理批準并簽字。
1、應付賬款人員每月在規(guī)定時間收取上月各個供貨商結款單據，根據供貨協議與手中留存單據進行詳細對賬。
2、應付賬款人員收受核對發(fā)票，編制供應商結款明細表連同支票申領憑證交財務總監(jiān)核對審批。
3、財務總監(jiān)將應付賬款人員轉來的結款明細表認真檢查無誤后，轉交總經理審批。
一、審核原始單據并輸入計算機，編制記帳憑證。
二、根據工程部提供的能源費數據分配各部門費用。
三、審核財務各崗位的會計憑單，保證會計科目使用正確。
四、做好每月待攤費用和預提費用的核算工作，并做相應帳務處理。五、同各個會計崗位對賬。
六、月末負責計提各項營業(yè)稅金及附加。
七、如實填報稅單，經審核無誤后，交出納辦理付款。
八、計算并辦理各項保險業(yè)務。
九、月末編制會計報表及財務報表說明。
十、負責裝訂保管會計檔案。
十一、負責向財政、稅務、統計等職能機關編報相關報表。
一、審核前臺結算工作。
1、檢查前臺收銀員的結賬報表有無遺漏，各種單據是否齊全。
2、將結賬賬單與報表逐一核對。
3、檢查收銀員為客人所做的“扣減單據”、“支出單據”、“雜費單據”的書寫原因是否準確，合理，簽字權限是否有效。
4、收銀員的現金報告是否與報表相一致。
5、按標準核對房價是否符合標準，不符合標準的是否有有效人批簽。
6、逐筆核對客房酒水、洗衣等賬目內容輸入是否正確。
二、審核餐廳結算工作。
1、逐一核對餐廳結算單是否齊全，發(fā)票金額與賬單金額是否一致，發(fā)票填寫是否齊全。
2、核對沖賬調賬有無有效人簽批。
3、檢查餐廳收銀員本班次消耗的賬單是否與結賬報告一致，有無漏號現象，作廢賬單是否保管完整。
4、檢查內部賬單是否符合手續(xù)，有無有效簽字人簽批，有無超標現象。
三、核對并確認所有賬單后，查閱投款記錄，審查投款記錄與收銀員報告是否一致。
四、每天審核工作完畢后，根據房間總收入報表、前臺收入報表、餐飲及其他收入報表，計算出當天酒店的總收入，編制《營業(yè)收入報表》，主要內容包括：
房間總收入及構成;日房間出租情況;餐飲明細收入及匯總;其他收入明細及匯總，月累計情況，年累計情況，完成預算情況等內容。
酒店收銀工作流程總結篇九
20xx年x月x日，今天是我來到_x酒店的第7個月，也算是在_x干了半年多了吧。在來到_x酒店的這段時間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為_x酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領導的賞識。但是在工作了一段時間后，我發(fā)現自己其實并沒有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進的地方?？粗渌贤聜兌寄艹錾耐瓿勺约旱墓ぷ?，我也不愿落后，誓要在接下來的半年中達到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此，便有了這份工作總結。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結如下。
一、工作方面
作為酒店收銀員，其實也就是酒店的前臺。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對服務、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現我始終難得到像前輩們一樣的成績，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學可是一直沒有什么太大的提升。
不過還好我的同事們都非常的熱心，當我在休息時無意間問到的時候，她們先讓我做了一遍，然后一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然說的都是我的缺點和問題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動。在之后，我照著同事們指點的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺除了服務，還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來。比起服務方面，收銀顯得更加的簡單，但是也更加的要求嚴格。我們必須嚴格的按照酒店的步驟進行，而且還要認真的注意金額，如果弄錯，那就會對酒店的名譽造成很大的損失。
二、在生活方面
作為前輩的同事告訴我，作為前臺，每天都要帶著笑臉服務，如果在生活里不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下，認識了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠，但是在生活中，我們也能一起去聚會，去玩。在這七個多月以后，我已經認識了酒店大部分常見的員工，在工作中周圍都是自己熟識的朋友，工作起來也會變得很快樂。
酒店收銀工作流程總結篇十
1、銷售明細表：每日由電腦統計打印銷售明細表，核對并由當班店長或會計簽名。
2、交接班報表、營業(yè)報表：每日經統計交接班現金、報表、營業(yè)報表，核對無誤后上交會計。這是收銀員工作職責之一。
1、備用金管理：
（1）每日交接班時同交接人共同清點備用金數目并回報當班領班，請當班領班簽名。
當班時任何原因，任何人都不得從吧臺借款或佘借物品。需當面清點、
2、營業(yè)款清點：每班交班前需核對收銀機清點營業(yè)款，在回報當班領班當天營業(yè)收入后，上繳會計。
1、辦卡、充值：收銀員工作職責要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務，并詳細介紹卡的功能和用卡須知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離區(qū)。嚴禁"摔、甩、扔、丟"等行為。
2、銷售作業(yè)：確定消費內容，收取相應錢款，將找零、所購物品交于服務員或顧客并且進行相應的記錄。
3、接班：
（1）與交班人員交接備用金，進行交接班電腦操作。
（2）顧客押金及物品交接。
（3）協助財務完成電腦統計報表。
1、運用手感及設備識別偽鈔，以免公司及個人不必要的損失。
2、如因個人原因疏忽所造成收取偽鈔，應由當事人負責賠償公司的經濟損失。
1、熟練掌握和牢記點卡的銷售及代碼。
2、每日核對實際庫存與電腦數量，以免數據混亂。
3、熟練掌握各個時段、各個區(qū)域的上機價格和網吧內商品的售價。
4、積極做好網吧形象宣傳，推廣網吧會員卡等優(yōu)惠活動。
1、收銀員保持收銀臺干凈、整潔、井井有條。
2、收銀員主要工作任務是做好顧客的消費結算。
3、收銀員遵守財務的各項管理制度，具備良好的'職業(yè)道德和責任感。
4、收銀員每日上崗前作好準備工作，補充足夠，單據零鈔，檢查好各種收銀用具。
5、收銀員填寫各種表格和單據時字跡清晰，工整，準確。
6、熟知公司概況、店內活動、區(qū)域狀況（區(qū)域機器配置、收費價格分布、區(qū)域分布、機器編號等）。
7、收銀員客人消費時，及時快捷地提供上機服務并向客人介紹各項收費標準及店內最新活動。
8、收銀員收納現金時，仔細檢查現金是否有假幣，殘幣。
9、收銀員工作時間不得攜帶私人款項和同銷售貨品相同的物品上崗。
10、收銀員工作職責要求不得向無關人員泄露有關營業(yè)收入情況，資料及文件。
11、對違反財務制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。
12、上班時做好交接班工，若在結帳高峰時應主動協助當班人員收款，做好收款工作。
13、公司錢款不得私自外借。這是收銀員工作職責中非常重要的一點。
14、服務過程中耐心周到彬彬有禮，使用相請語、詢問語。例如：
"您好，歡迎光臨。""您好：您充值**元，收您**元，找您**元，請拿好！""請慢走，再次感謝您的光臨！"。
15、收銀員聽取客人要求時，要使用應答語。例如：好的，請稍等，馬上就來。
17、除了收銀員，主管、店長以外。其他工作人員除特殊原因，未經過批準，不得進入收銀臺內。
18、收銀臺現金只能由財務人員或者董事長授權人支取，其他任何人不得為任何理由支取現金。如有上述情況發(fā)生，一切經濟損失有收銀員承擔。
19、收銀員要隨時保持臺面潔，并整齊擺放所有物品，不允許存放不長用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺內、抽屜、櫥柜內的雜物一次。
20、負責網吧電話接聽，接電話要先說："您好！××網吧，請問有什么可以幫您""請稍等""對不起"！
21、每班收銀員交班時需將大面額鈔票進行真?zhèn)伪嬲J。如交班結束后發(fā)現有假幣存在要有個人承擔。
酒店收銀工作流程總結篇十一
時光飛逝，轉眼間我已經來到酒店快_年了，在這近_年的時間里我在部門領導和同事們的關心和幫助下不斷成長，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作，是酒店的一個重要崗位，我們酒店需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實。
1、不斷加強自身的學習，提高自己的業(yè)務素質。作為一個合格的收銀員，我們應該及時的注意商品的變化，了解工作的內容，不斷充實自己的專業(yè)知識，這樣才能在遇到客人的問題時，及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。
2、愛崗敬業(yè)，不斷加強各個人能力素質。單位現在正在推行七常管理法，這是一個先進的管理思想，酒店在七常的推動下也取得了長足的進步，但是自身還需要進一步的消化與理解，努力領會七常精神不斷推進自己的個人能力素質，與酒店一同進步。
3、嚴于律己，遵守單位的.規(guī)章制度。在平時的工作中，我能夠按照酒店的規(guī)定嚴格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴格落實財務制度，按照職責辦理業(yè)務。
4、團結同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工，積極主動配合好酒店的各項活動，認真完成工作，團結同志，當身邊同志遇到困難需要幫助時，自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員，我們要時刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營造一個良好的環(huán)境，保持酒店的形象，為客人提供最滿意的服務。
1、繼續(xù)加強學習，不斷提高自身的文化素質。最近x系統剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務水平，向業(yè)務精湛的同志學習，做到用心工作，少出錯、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行酒店的七常推進，努力領會七常，爭取先進，提升自身的同時，多為酒店做貢獻。
3、嚴格要求自己，認真實行貫徹財務制度，多請示匯報，多詢問學習，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這幾年，我學到的很多的知識和本領，在接下來的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，不斷進步，為酒店的建設發(fā)展貢獻自己一份微薄的力量。
酒店收銀工作流程總結篇十二
記得xx章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進。
1、深入學習，責人責已
不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象。
2、加強監(jiān)督，嚴格把關
每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確。
3、陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造
4、再接再厲，永創(chuàng)佳績
沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
酒店收銀工作流程總結篇十三
因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個月后，我現在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
酒店收銀工作流程總結篇十四
2019年__月__日，今天是我來到______酒店的第7個月，也算是在______干了半年多了吧。在來到______酒店的這段時間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為______酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領導的賞識。但是在工作了一段時間后，我發(fā)現自己其實并沒有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進的地方?？粗渌贤聜兌寄艹錾耐瓿勺约旱墓ぷ鳎乙膊辉嘎浜?，誓要在接下來的半年中達到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此，便有了這份工作總結。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結如下。
一、工作方面。
作為酒店收銀員，其實也就是酒店的前臺。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對服務、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現我始終難得到像前輩們一樣的成績，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學可是一直沒有什么太大的提升。
不過還好我的同事們都非常的熱心，當我在休息時無意間問到的時候，她們先讓我做了一遍，然后一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然說的都是我的缺點和問題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動。在之后，我照著同事們指點的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺除了服務，還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來。比起服務方面，收銀顯得更加的簡單，但是也更加的要求嚴格。我們必須嚴格的按照酒店的步驟進行，而且還要認真的注意金額，如果弄錯，那就會對酒店的名譽造成很大的損失。
二、在生活方面。
作為前輩的同事告訴我，作為前臺，每天都要帶著笑臉服務，如果在生活里不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下，認識了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠，但是在生活中，我們也能一起去聚會，去玩。在這七個多月以后，我已經認識了酒店大部分常見的員工，在工作中周圍都是自己熟識的朋友，工作起來也會變得很快樂。
酒店收銀工作流程總結篇十五
作為一個剛畢業(yè)的x班學生，我沒有太多的工作經驗，很少的經驗讓我在剛來xx的時候遇到麻煩，感到迷茫，但幸運的是，我活了下來!而且在這段時間里，我在這個崗位上學到了各種不可或缺的經驗，讓我從一個學生徹底變成了一個專業(yè)人士。雖然這種改變并不意味著我足夠成熟，但我相信這是我成長的標志!為了紀念這段時間，我將總結一下這段時間的工作。錯過的時候，也能知道自己做錯了什么。我的出納工作總結如下：
第一，剛進餐廳
本來在多次碰壁后對這里沒什么期待。我就是抱著試試的心態(tài)來參加的。意想不到的結果讓我措手不及!雖然有工作很開心，但是因為準備的不夠充分，所以很迷茫。最后，當我踏上xx的收銀臺時，領班x熱情地接待了我，告訴了我餐廳的基本情況，并親自帶我去了我工作的前臺——。因為餐廳比較大，來這里吃飯的人也不少，所以要多一些收銀員。之后在前臺做了一段時間前任的學徒。雖然前臺知道的事情不多，稍微解釋一下我就知道該怎么做了，但是因為我們這里也注重服務流程，所以對前臺服務的要求一點都不低。對我來說，時刻關注自己的接待行為真的很麻煩。
二、工作進度
工作了一段時間，對這里的工作模式已經差不多熟悉了，接待禮儀也一勞永逸的成為了工作中的一項本能技能。我和我的教學同事的工作內容是一樣的，歡迎客人，提供咨詢服務，兌現，送客。雖然聽起來很簡單的一句臺詞，但其實有很多地方需要學習和適應。
最重要的是咨詢。作為一家廣受歡迎的餐廳，我們的餐廳準備了許多菜肴和其他活動。一些不熟悉的客人或者挑剔的客人會來咨詢。這就要求我們對餐廳的菜品和活動了如指掌，能夠回答問題讓客人滿意!一開始我覺得很難，但是時間長了我就知道就算是普通服務員也能倒背如流的背這些東西。
三、摘要
工作適合我，同事都是很好的朋友，老板也很好，我為什么不努力呢?雖然我基本上完成了我的工作，但社會在不斷進步。面對越來越多吹毛求疵的客人，我們不能責怪客人，我們只能思考為什么沒有做好自己的工作。記得xxx經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在百分之百的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標，正確把握
可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現將明年工作計劃作以簡要概括：
(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，下半年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
酒店收銀工作流程總結篇十六
我是信陽師范學院20xx級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過學校安排來到山西省晉祠賓館，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了九個月的實習期，回首這將近一年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實習生，我深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知識和現實還有很的差距，一切都需要重新開始學習摸索，為此當讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的`小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來國賓會所實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙涍^一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。