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旅游的畢業(yè)論文篇一
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
(一)旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃。
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導(dǎo)致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下。
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理。
與旅游機構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足。
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現(xiàn)。
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應(yīng)當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時要加強對景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結(jié)語。
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務(wù)還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設(shè)的問題探究。
一、建設(shè)過程仍然存在的主要問題。
(一)旅游基礎(chǔ)薄弱，知名度很低。
最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞。”國際性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數(shù)的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，多數(shù)是低端觀光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。
(二)公共服務(wù)體系不健全，旅游硬件設(shè)施不完善。
服務(wù)等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務(wù)職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導(dǎo)的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設(shè)施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數(shù)量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設(shè)施的指示標志，缺乏導(dǎo)示系統(tǒng)的建設(shè)。
二、對國際旅游島建設(shè)的建議。
(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。
近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設(shè)步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注?，F(xiàn)階段三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)規(guī)劃時，重點關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓(xùn)一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務(wù)人才，還要引導(dǎo)新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當?shù)匕傩罩g的矛盾。
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經(jīng)給當?shù)鼐用裆顜砹嗽S多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當?shù)鼐用裆钪g的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應(yīng)重點關(guān)注當?shù)鼐用竦睦?，從增加當?shù)鼐用裥腋Ｖ笖?shù)、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當?shù)刈匀画h(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做出科學(xué)的論證和規(guī)劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎(chǔ)配套。
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：
(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪?？扛劭诘拿夂炚叨紤?yīng)該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
在公共服務(wù)的配套設(shè)施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎(chǔ)設(shè)施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設(shè)國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎(chǔ)配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設(shè)這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設(shè)問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務(wù)體系建設(shè)，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團破壞三亞市的旅游服務(wù)業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場。
三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應(yīng)該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產(chǎn)業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結(jié)語。
海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經(jīng)濟基礎(chǔ)相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設(shè)過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現(xiàn)整個海南島的經(jīng)濟大繁榮。
旅游的畢業(yè)論文篇二
每一個人都有不同的夢想，比如說我，我的夢想是能去一次海南島，欣賞那里的美麗景色。
海南是一個美麗的地方。聽媽媽說，海南島是一個熱帶海島，那里氣候好，生長著許多樹，有椰子樹，有香蕉樹，還有……多得數(shù)不勝數(shù)。每天，都會有許多海鳥飛到島上來休息，那里的鳥兒很多，有許多鳥兒都實是我很喜歡的，可惜我未能到過海南島，我只在電視上看到過，如果有一天，我來到海南島，我一定要和鳥兒一起玩耍嬉戲，我一定要親眼看到這美麗的貝殼。
海南島的海灘上一定有許多貝殼，我多么想有幾個美麗的貝殼。
海南島的美麗讓我著迷，讓我沉醉，我曾經(jīng)多次告訴媽媽，我想去海南島，可媽媽很忙，沒有時間陪我去，我日日盼，夜夜盼。連晚上做夢都夢見自己去了海南島。有一天，媽媽對我說：“等到了暑假，媽媽有空了，就和你去海南，到時候，你想怎么玩就怎么玩。還嗎？”“好”。我高興極了，心想，太還了，我終于能去海南了。
我盼望我能去海南旅游可，只要我的愿望實現(xiàn)，那有多好呀。
旅游的畢業(yè)論文篇三
摘要：鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游發(fā)展方向，早已在我國出現(xiàn)，并發(fā)展的有聲有色，但也存在著問題。本文從鄉(xiāng)村旅游的概念和特征談起，就開發(fā)的意義、條件、市場特點和需求發(fā)展趨勢、規(guī)劃與設(shè)計進行了討論，并且指出了存在的問題，提出了解決問題的策略，預(yù)測了它的發(fā)展前景。
關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征文化旅游。
在中國，隨著政局的穩(wěn)定，改革與開放的進一步放寬，各種新生事物層出不窮，賺錢的機會也越來越多，旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動下，也是得到了絕佳機會，獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢，異軍突起。當然，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中，因仍處于摸索階段，故不可避免地存在這樣那樣的問題，但總的來說，前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認識。
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念。
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環(huán)境旅游范疇，以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以，鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動，活動內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主，還是以文化旅游為主，取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認識。
鄉(xiāng)村旅游始于法國，其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假，品嘗野味，乘坐獨木船，與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動，他們重識了自然，加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來，各國相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀80年代后，歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2鄉(xiāng)村旅游的市場開發(fā)。
開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源，主要是對農(nóng)事活動、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件，包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等，為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)提供了依據(jù)。進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義。
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求，且從另一面也圓了都市人的綠色夢，亦豐富了我國生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場特點。
就國際市場而言，旅游業(yè)市場已發(fā)展成熟，已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內(nèi)市場而言，因國內(nèi)旅游市場起步晚，發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受，對旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動和傳統(tǒng)節(jié)慶活動具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高，對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強，作為旅游目的地，這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢。
單說國內(nèi)，對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級階段的特征，尚停留在觀光――休閑娛樂階段，表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品粗糙，經(jīng)營粗放。當然，隨著我國經(jīng)濟的快速健康發(fā)展，旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式，國內(nèi)旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發(fā)展趨勢正旺，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展，國內(nèi)的需求層次也在不斷提高?？傮w來看，當前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢，游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言，鄉(xiāng)村旅游是一個內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動，是系列產(chǎn)品的集合，是一個產(chǎn)品集，它所提供給游客的旅游產(chǎn)品，可以是復(fù)合型的，可以是單功能型的，能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說，不同區(qū)域、不同群體對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會有一定的需求，所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設(shè)面對的是整體的旅游消費市場，應(yīng)根據(jù)個性化需求分層次進行開發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計：以案例研究為主。
有的專家，如王仰麟、祁黃雄，借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程，結(jié)合農(nóng)業(yè)開發(fā)實踐，對區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進行了探索，即在對市場、區(qū)位、自然、社會經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開發(fā)條件的分析和評價的基礎(chǔ)上，確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向，進行總體布局和功能區(qū)分，并對觀光農(nóng)園進行了ci形象設(shè)計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設(shè)計，另有多位專家學(xué)者分別就西雙版納膠園農(nóng)場度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿山農(nóng)莊進行了旅游規(guī)劃的案例研究，進一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究內(nèi)容。但這些案例研究的缺點是：大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上，缺乏理論的抽象，研究方法也比較簡單。
3存在的問題與對策。
3.1存在的問題。
發(fā)展策略是我國鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點，但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題，即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計簡單、重復(fù)，缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，資金投入不足;我國農(nóng)村人口過多，客源市場有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對此，我們既要堅持持續(xù)發(fā)展，又要根據(jù)現(xiàn)實分階段發(fā)展;既進行生態(tài)消費，又要注意生態(tài)保護;既要促進農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn)，又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對策和主張。
3.2相應(yīng)的對策。
如以旅游城市為客源市場的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的，可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點來講。
都市文化屬于先進文化，其對傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知，舊難敵新，現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒，要發(fā)展就得接受新事物，鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會階段的現(xiàn)代意識，既是農(nóng)耕文化“戲中人”，又是農(nóng)耕文化這場戲的“導(dǎo)演”，清醒地抉擇兩種文化的精華，使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。當然，要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長的一段時間，但是，其前景還是廣闊的。它投資少，風險小，是一項創(chuàng)意到位即可“點石成金”的旅游項目。
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旅游的畢業(yè)論文篇四
摘要：本文主要分析了寧波東錢湖的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，提出了利用旅游文化營銷的相關(guān)知識，通過對區(qū)域的文化定位分析，形成特色的區(qū)域旅游文化，同時通過統(tǒng)一的旅游文化產(chǎn)品研發(fā)與整體文化營銷，加強對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的推進發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅游文化;營銷;寧波東錢湖。
一.東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義與作用。
寧波東錢湖位于寧波市東側(cè)，距市中心十五公里，湖的東南背依青山，湖的西北緊依平原，東錢湖作為海跡湖泊，是浙江省最大的內(nèi)陸天然淡水湖。
南北長8.5公里，東西寬6.5公里，環(huán)湖一周約45公里，全湖面積為20平方公里左右，比杭州西湖大四倍。
東錢湖周圍眾山并列、秀峰崢嶸，千姿百態(tài);眾山眾水匯成煙波浩淼的東錢湖。
因而素有“西子風韻，太湖氣魄”之稱。
隨著多年來東錢湖地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的發(fā)展，已開發(fā)了陶工島、小普陀、野生動物園等多個景點，以及陶公釣磯、余相書樓等“錢湖十景”。
東錢湖離東部新城的距離將縮短至10分鐘，離老城區(qū)的距離將縮短至20分鐘。
寧波乃至長三角地區(qū)的“后花園”，由此旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性對寧波東錢湖而言可見一斑。
二.目前東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題。
(一)缺乏有效的旅游發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃。
從東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)布局可以看出，目前東錢湖地區(qū)已開發(fā)了不少旅游景點、休閑娛樂配套設(shè)施、但這些設(shè)施分布分散，而且功能較為單一，良好的湖光山色中錯落了不少湖景別墅，這些別墅大多開發(fā)利用了一線湖景土地，缺乏整體規(guī)劃，缺乏城市配套。
同時如果從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，旅游產(chǎn)業(yè)在東錢湖仍處于弱勢，東錢湖鎮(zhèn)上仍處于鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟階段，家庭作坊式制造業(yè)居多，各類基礎(chǔ)設(shè)施仍無法充分滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的各項需要。
(二)旅游產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。
以現(xiàn)代旅游業(yè)中旅游核心競爭力=自然風光+人文資源+觀光購物+主題產(chǎn)品+特色娛樂這一五要素而言，目前東錢湖地區(qū)的主要旅游吸引力還僅在于五項之一的自然風光，即處于旅游產(chǎn)業(yè)的觀光旅游這一初級階段，大部分游客旅游時間處于周末或節(jié)假日階段，平時很少，旅游逗留時間短，很少超過兩天。
旅游產(chǎn)品體驗度不夠，娛樂、購物、餐飲等相關(guān)旅游特色產(chǎn)品缺乏，除錢湖魚干、土家菜點之類的初級旅游產(chǎn)品外，游客來東錢湖旅游后沒有可供選擇的特色旅游產(chǎn)品。
并且旅游文化資源發(fā)掘不足，沒有充分挖掘東錢湖地區(qū)的“佛家文化”、“南宋石刻文化”、“福泉茶文化”、“商文化”、“官文化”等旅游文化資源，造成旅游文化吸引力不足，缺乏文化底蘊，缺乏從文化上吸引旅游者二次觀光的旅游動力。
(三)重大旅游項目少。
基本上平均一年不到一個大項目，旅游接待能力落后于市場需求，市場需求又拖累類旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使整體旅游產(chǎn)業(yè)處于既不能發(fā)展二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展速度又低于期望值的尷尬境地。
(四)旅游營銷缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
沒有獨立的旅游公司與旅游直通車，沒有統(tǒng)一的旅游線路規(guī)劃設(shè)計，最終觀光客多于休閑度假客，旅游產(chǎn)業(yè)有環(huán)無鏈，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)無法顯現(xiàn)。
三.利用旅游文化營銷方式推動?xùn)|錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
游客讓渡價值的大小是決定游客是否滿意的基礎(chǔ)，顧客讓渡價值是指顧客從擁有和使用的產(chǎn)品或服務(wù)中獲得的價值與為取得該產(chǎn)品或服務(wù)所付出的成本之差，旅游市場營銷的目的是可贏利地創(chuàng)造顧客價值，開展旅游文化營銷，挖掘景點文化價值，重塑景點品牌形象，是旅游營銷可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
是提高游客讓渡價值的最直接、最有效的途徑，也是增強旅游景點的核心競爭力的關(guān)鍵所在。
那么針對寧波東錢湖區(qū)域，我們該如何選擇合適的旅游文化營銷方式呢?
(一)找準區(qū)域旅游文化定位。
阿育王寺為我國佛教“中華五山”之一，至今有1700多年歷史，因寺內(nèi)珍藏佛國珍寶“釋迦牟尼真身舍利”而聞名中外。
深入實際，組織民眾起堤堰、決陂塘，疏浚水道，留下了眾多古湖工水利遺跡，南宋史氏家族因匡扶正義、鏟除奸佞而聲名遠播，留傳下“一門三丞相、四世兩封王”的佳譽美談。
其余如商文化、佛教遺產(chǎn)文化等都具有明顯的文化特色，各文化要素互相結(jié)合，形成了集多種文化特色于一體的東錢湖特色區(qū)域文化。
(二)推出特色文化產(chǎn)品。
目前東錢湖特色旅游產(chǎn)品不多，只有在找準文化定位后，才能推出附加值高，吸引力強的旅游產(chǎn)品，如仿制石雕、福泉茶酒、佛教文化產(chǎn)品、錢湖魚干蝦干、特色農(nóng)產(chǎn)品等，而這些產(chǎn)品靠個體農(nóng)戶或企業(yè)是沒有力量推出的，只有通過政府部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)，組織特色旅游文化產(chǎn)品研發(fā)，并加強知識產(chǎn)權(quán)保護，才能形成東錢湖獨特的文化旅游產(chǎn)品。
在不同文化品味中吸引多方面的旅游客源，有效形成旅游地的特色文化魅力產(chǎn)品。
(三)加強文化營銷推廣整體性。
如果導(dǎo)游的解說不到位，沒有將景點的文化內(nèi)涵有效地傳播出來，容易給游客造成“該景點不值得一看”的誤解，這對景點的產(chǎn)品價值和形象價值無疑是個不可估量的詆損。
因此，在旅游文化營銷推廣時不但設(shè)計開發(fā)要符合游客的需要，而且在游客游覽和欣賞的同時，要以適當?shù)姆绞綄⒕坝^隱含的文化價值揭示并傳播到游客中去，使游客能感受到文化的熏陶，景點的價值。
這就要求景點的開發(fā)設(shè)計、經(jīng)營、管理、營銷等部門密切配合，形成一個整體，并在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下運行，由于景點與旅行社間的特殊關(guān)系，景點在考慮充分發(fā)揮旅行社的人力資源優(yōu)勢時，可以采取縱向一體化戰(zhàn)略，即通過控制一個關(guān)系專用性旅行社來控制導(dǎo)游，從而加強文化營銷的推廣整體性，提升景點的游客價值。
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旅游的畢業(yè)論文篇五
近年來影視媒體的快速發(fā)展和旅游的日益普遍是我們有目共睹的，所以許多商家將盈利的矛頭指向了兩者的結(jié)合體，即影視旅游。然而，在國內(nèi)與影視旅游相關(guān)的調(diào)查與研究較少，出書的更是鳳毛麟角。本文旨在通過近段時間大火的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》展開論述，能夠更加生動而具體的獲得影視與居民出游之間的直接關(guān)系，從而為商家們從此處著手提供一些理論依據(jù)，更加注重影視在旅游中的價值與地位，運用影視拉力造就影視旅游者。而且希望相關(guān)文化與旅游部門能夠抓住影視這一契機，向韓國學(xué)習(xí)，更好的讓廣大居民了解和體會到我國大好河山的美麗與壯闊，物產(chǎn)的`豐富，食物的多彩。
1987年中央電視臺在江蘇無錫太湖之濱為拍攝電視連續(xù)劇《西游記》而建起西游記藝術(shù)宮，標志著我國影視旅游的正式開始。這次旅游主要是指在空間尺度上進行的影視旅游，我國絕大多數(shù)文獻是以外景地、故事發(fā)生地及影視文化城為案例展開研究的。
在影視旅游的研究中，關(guān)于影視對旅游的影響研究是最充分的。它包括影視對旅游主體的影響和影視對旅游客體的影響。巴斯比和比頓以兩個影視旅游目的地為研究對象對旅游者的特征進行了實證研究，發(fā)現(xiàn)不同影視的觀眾群即很有可能成為潛在旅游者，而旅游主體大部分為適宜的影片觀眾。在影視對旅游客體的影響研究上耐利探討了電影作為一種旅游促銷手段的特性和優(yōu)勢，他們以美國和澳大利亞影片為例，發(fā)現(xiàn)影視可以拉動游客到外景地出游，而大量研究也強調(diào)了影視曝光的目的地營銷方式。
度及對影視旅游的興趣意向，將會對影視旅游的開發(fā)和發(fā)展起到重要的導(dǎo)向性作用，所以關(guān)于居民的影視出游意向研究十分重要。
本文借由問卷調(diào)查的方法，對影視影響居民出游意向的課題進行具體而深入的研究，解決關(guān)于影視旅游對于居民是怎樣的存在，影視從哪些方面對居民出游產(chǎn)生影響等問題，并引導(dǎo)居民正確而冷靜地對待影視中出現(xiàn)的各種宣傳景地，做到關(guān)注自身需求再進行景地選擇。本文還列出了影視旅游的相關(guān)優(yōu)勢和劣勢，希望通過對比和研究能夠讓影視旅游稍作改變，讓影視取長補短，更能促進居民進行相關(guān)外景地旅游。
1引言。
1.1影視旅游概念。
1.2發(fā)展背景。
1.3目的及意義。
2研究思路及方法。
2.1研究過程及思路。
2.2問卷調(diào)查方案。
3居民對《爸爸去哪兒》的印象及其產(chǎn)生的影響。
3.1《爸爸去哪兒》簡述。
3.2《爸爸去哪兒》產(chǎn)生的直觀效應(yīng)。
3.2.1對旅游目的地的影響。
3.2.2對居民出游產(chǎn)生的影響。
4影視旅游左右居民出游時產(chǎn)生的優(yōu)勢與弊端。
4.1影視旅游帶來的好處。
4.2影視旅游帶來的弊端。
5影視旅游的規(guī)劃。
6結(jié)論與展望。
理論研究較難直觀的闡述影視旅游對居民出游意向的影響，本文通過問卷調(diào)查的研究方法將影視可能影響到居民出游的幾點因素一一列出來，透過具體明確的數(shù)據(jù)解決問題。在得到數(shù)據(jù)的同時，教會居民和旅游運行商如何看待和利用影視旅游：旅游運行商通過影視文化激活特定觀眾的某些需求，形成潛在旅游者;居民學(xué)會理智地從影視中選擇自身看中的旅游要素，針對自身的旅游目的做出合理的判斷。
旅游的畢業(yè)論文篇六
[摘要]游客管理是旅游管理的重要突破點，提升旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國旅游景區(qū)游客管理存在不少問題，本文以杭州景區(qū)游客管理為例，從游客管理容量、滿意度、行為、體驗、投訴、安全管理方面杭州景區(qū)內(nèi)游客管理存在優(yōu)勢和不足，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前提下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
[關(guān)鍵詞]旅游景區(qū)游客管理杭州景區(qū)。
一、前言。
游客管理是景區(qū)管理的重要組成部分，通過組織和管理游客的行為活動，通過調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，在提高游客的滿意度和體驗質(zhì)量同時實現(xiàn)對旅游景區(qū)資源的可持續(xù)發(fā)展。游客管理是保障旅游景區(qū)正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，游客管理可以減少游客因不文明行為對景區(qū)資源和環(huán)境的破壞，倡導(dǎo)文明的社會文化氛圍。不僅可以保護旅游資源、優(yōu)化游覽環(huán)境、保證游客心情暢快，從而提升游客的滿意度，促進景區(qū)管理目標的實現(xiàn)。
隨著近年來我國旅游業(yè)快速發(fā)展，游客數(shù)量的急劇增加，很多旅游景區(qū)在旅游旺季都出現(xiàn)了人滿為患的現(xiàn)象。大量涌入的游客，造成景區(qū)旅游資源的保護成為難點，特別是自然資源極易遭到破壞的自然保護區(qū)和遺產(chǎn)類景區(qū)，游客游覽所帶來的資源破壞所帶來的局面制約了景區(qū)開發(fā)利用及其可持續(xù)發(fā)展。因此，對旅游景區(qū)的游客管理是目前所需要實施的，這對我國旅游景區(qū)的游客管理對我國旅游業(yè)及其自然資源的可持續(xù)發(fā)展具有重要重現(xiàn)實意義。
1.游客管理定義。
游客管理是指旅游管理部門或機構(gòu)通過運用科技、教育、經(jīng)濟、行政、法律等各種手段組織和管理游客的行為過程，通過對游客容量、行為、體驗、安全等的調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，提高游客體驗質(zhì)量，實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用和旅游目的地經(jīng)濟效益的最大化。
游客管理包括對游客旅行目的地管理、游客容量管理、游客滿意度管理、游客行為管理、游客體驗管理、游客影響管理、游客安全管理等。
三、我國景區(qū)游客管理存在問題。
游客管理很大程度上決定了旅游目的地的發(fā)展，合理的管理對旅游景區(qū)的維護管理起到重要作用，在保護旅游環(huán)境的同時提升了文化環(huán)境內(nèi)涵，實現(xiàn)旅游景區(qū)環(huán)境、社會和旅游目的地經(jīng)濟的可持續(xù)最大化發(fā)展。
由于缺乏有效的游客管理及對游客管理的不重視，導(dǎo)致我國很多旅游景區(qū)出現(xiàn)了資源損毀、游客滿意度下降，旅游需求減退等使多方利益蒙受損失的局面。游客管理在我國景區(qū)的實際運營過程中得不到重視，只有在旺季時才將游客管理作為景區(qū)工作的重點。究其原因，大致有以下幾個方面：
1.重視經(jīng)濟效益.忽視游客管理。
過度重視旅游經(jīng)濟效益，大多數(shù)旅游經(jīng)營管理者的管理目標重點在于如何吸引大批量的游客，缺少對大批量游客對景區(qū)環(huán)境所帶來的負面影響的考慮，缺乏可持續(xù)發(fā)展的前瞻性;部分地方為增加旅游帶來的經(jīng)濟利益，促使游客消費，對游客的不文明行為充耳不聞;即使部分大的景點實行游客管理，通常也是在旅游旺季將旅游工作的重心傾向于游客管理，但一旦回歸到淡季，便忽視了游客管理。
2.管理內(nèi)容僅局限于游客行為管理，管理手段偏重硬性措施。
景區(qū)通常對游客管理的不重視，游客管理的內(nèi)容大部門偏重游客的行為進行管理，實行減少游客對環(huán)境、資源的破壞方面地管理，忽視游客的旅游體驗質(zhì)量，缺乏對游客的安全管理;對游客的滿意度及投訴行為缺乏合理的處置和規(guī)劃。
由于在管理內(nèi)容上傾向于游客行為管理，使得管理方法和手段過于硬性化，如對一些不文明行為實行巡視、處罰或限制活動等。無法讓游客意識到文明化環(huán)境氛圍，甚至管理過程中出現(xiàn)了對抗性行為，硬性管理還存在著被動性、高技術(shù)性、高成本，因此旅游管理效果不是很理想。
3.缺乏對旅游景區(qū)綜合規(guī)劃及管理。
這幾年大力發(fā)展旅游業(yè)，但對區(qū)域旅游景區(qū)的規(guī)劃甚少，甚至對目的地旅游景區(qū)也缺少綜合規(guī)劃利用，對區(qū)域內(nèi)的旅游景點缺乏合理的組織，這在一定程度上促使景區(qū)的游客對旅游景區(qū)的不合理感到不滿意，如在同一個旅游景點的不同處，一些地方過多的人流得不到合理的解決，而部分地區(qū)則出現(xiàn)無人狀態(tài)。服務(wù)設(shè)施不合理，有些景區(qū)很大一個地方也找不到一個廁所。旅游景區(qū)缺乏有效管理，如景區(qū)內(nèi)對對商販攤點沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，商販只管賣，不管環(huán)境衛(wèi)生的清理;使得景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂，促使游客環(huán)保意識減弱，繼續(xù)破壞環(huán)境。
4.對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理不到位，基層管理人員素質(zhì)偏低。
我國旅游業(yè)從業(yè)人員隊伍缺乏穩(wěn)定性，基層管理人員素質(zhì)相對偏低，同時很多旅游景區(qū)和企業(yè)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理不到位，缺乏對從業(yè)人員的管理能力和管理責任意識的培養(yǎng)和要求，缺乏應(yīng)有的責任感，缺少起碼的職業(yè)道德。在國內(nèi)的很多景區(qū)，游人會隨意觸摸文物古跡，在文物古跡邊嬉戲，并和文物拍照，而從業(yè)人員對其視而不見，使得文物資源在不經(jīng)意見被逐步破壞。
四、杭州旅游景區(qū)游客管理現(xiàn)狀分析。
1.游客容量管理。
杭州景區(qū)在處理季游客容量問題有著獨特的方式，免費門票和營造四季特色文化旅游是對游客容量很好的處理，減少了在旅游旺季因游客數(shù)量激增而引起游客排隊時間長、可玩項目減少、滿意度下降的問題比較突出;同時也增加了旅游淡季的游客量，由于西湖周邊的景點免費較多，因此游客體驗及排隊的時間減少，從而增加了游客滿意度和體驗感。
杭州實行低碳旅游，公共自行車、電瓶車、在方便環(huán)保及低費用的同時。對游客進行了分流，同時也成為了杭州景區(qū)內(nèi)一道特色的風景線。還有水上巴士的、游船的運用，減少了部分陸地游客量，水上巴士同時還是連接了西溪濕地、京杭大運河、錢塘江、西湖，形成“五水”相通的水上旅游線路，增加旅游收入。
2.游客滿意度管理。
為了提高服務(wù)質(zhì)量、完善設(shè)施、規(guī)范景區(qū)服務(wù)，杭州景區(qū)每年都采用抽樣問卷調(diào)查方式，對景區(qū)區(qū)游客滿意度進行調(diào)查、統(tǒng)計與分析。根據(jù)調(diào)查內(nèi)容將數(shù)據(jù)統(tǒng)計并編寫出年度游客滿意度分析報告，并反饋給相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)。并根據(jù)游客的需要改善環(huán)境，同時更新旅游熱點，如對西湖、西溪等老景區(qū)通過不斷升級改造。2009年第二季度調(diào)查結(jié)果顯示，國內(nèi)旅游市場游客滿意度為78.90，在40個樣本城市中，杭州、無錫、廣州、珠海、沈陽、北京、天津、上海等城市的滿意度指數(shù)較高，均超過80。其中，杭州排名第一。
2010年國慶黃金周新推出江洋畈西湖濕地、新中東河、中山南路中華美食夜市、城北半山游步道等新景點，都吸引了大量的游客和市民，并推出游船體驗。都是對游客滿意度管理進行地調(diào)整。
3.游客行為管理。
杭州景區(qū)對游客的行為進行管理，在景區(qū)內(nèi)對游客進行規(guī)定：景區(qū)通過宣傳對游客入景區(qū)須知規(guī)定:公園提倡尊重、理解、和諧的文明行為，禁止隨地吐痰、亂扔垃圾、毀壞財物、等不文明行為，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后不聽勸阻者，景區(qū)有權(quán)要求游客無條件離開公園;景區(qū)內(nèi)嚴禁打架斗毆、尋釁滋事、偷竊等違法犯罪行為，景區(qū)內(nèi)安保部門及工作人員有權(quán)現(xiàn)場制止，并協(xié)助公安部門依法處置。
在夏季的時候，西湖禁止游客跳入湖中游泳、洗澡，對于此不文明行為一旦被安保人員發(fā)現(xiàn),先通過安保人員溫馨提示及時制止，如經(jīng)勸導(dǎo)后依然繼續(xù)不文明行為者，景區(qū)通過協(xié)助公安部門依法處置。
4.游客體驗管理。
隨著杭州旅游方式向休閑旅游，體驗成為杭州景區(qū)的新興的旅游方式和生活方式，體驗旅游對杭州旅游有重要作用。杭州景區(qū)為游客提供新、奇、特的游樂體驗和安全優(yōu)質(zhì)的游樂服務(wù)，打造中國休閑城市。杭州西湖景區(qū)的游船體驗，讓游客在游船上享受從水中看西湖，在水中看杭州，并結(jié)合西溪濕地等處開通水上通道，使游客們體驗不一樣的旅游方式，體驗水中杭州。杭州部門景區(qū)將游客觀賞、體驗納入了游客旅行的一部分，如西溪濕地的采柿子節(jié)，西溪采菱，游客們可以在秋季的時候采摘柿子，在水上采摘菱角，讓游客們感受西溪特色的民俗活動，加上西溪越劇、說大書、皮影戲、龍鳳舟體驗，讓游客更親近西溪，體驗節(jié)慶的熱鬧。
5.游客投訴管理。
游客對杭州景區(qū)的滿意度為我國前茅，杭州西湖名勝區(qū)以爭創(chuàng)“投訴率最低、滿意度最高”為目標，從規(guī)范市場秩序入手，從提升服務(wù)品質(zhì)著眼，為旅游業(yè)發(fā)展營造良好氛圍，實現(xiàn)低投訴率;相比而言景區(qū)的投訴較少，以前，西湖邊的景區(qū)集中在野導(dǎo)游、堵車、停車上投訴，為此杭州景區(qū)管理在處理黑車、野導(dǎo)方面進行了專門跟進調(diào)查，在停車場專門有負責人員管理，并進行停車電子扣費;對于無證導(dǎo)游，有一套野導(dǎo)黑名單，在投訴時可以快速查詢目標，進行跟進。
現(xiàn)已推行異地投訴，游客可通過來電、來信、網(wǎng)絡(luò)等各種形式的投訴。游客服務(wù)中心首先填寫《游客投訴登記表》，初步判斷責任歸屬，并做出答復(fù)。運營管理中心督導(dǎo)室負責對事件進行調(diào)查和處理，并擬定回復(fù)意見，答復(fù)投訴人。對網(wǎng)上投訴，市場部網(wǎng)絡(luò)管理員負責將督導(dǎo)室的處理意見回復(fù)給投訴人，并及時向相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)反饋情況。
6.游客安全管理。
對景區(qū)內(nèi)湖邊、河流邊、溪邊等活動特別注重游客安全管理，通知游客安全須知、漂流安全管理制度、安全警示標志、準備應(yīng)急處置預(yù)案等，加強船只、游艇、皮筏的`日常檢查、救生設(shè)施配備、沿線安全崗哨設(shè)置、督促游客穿好著救生衣、上下筏碼頭的安全措施等，景區(qū)內(nèi)管理人員根據(jù)管理部門的建議要求完善和改進相關(guān)設(shè)施和制度。加強景區(qū)內(nèi)管理、嚴格執(zhí)法，加強山林保護和文物保護，防止山林火災(zāi)，杜絕一切安全隱患，確保游客安全、財產(chǎn)安全。
1.景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游培訓(xùn)、管理不到位。
就對景區(qū)實際情況而言，杭州做為國際風景旅游城市，景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游的水平和素質(zhì)都還未到國際級旅游城市水平，從業(yè)人員及導(dǎo)游對游客管理的認識還不夠全面，在游客管理方面考慮不周全，同時很多導(dǎo)游都屬于兼職，導(dǎo)致導(dǎo)游水平參差不齊。杭州部分農(nóng)家樂景區(qū)，由于從業(yè)人員的水平和素質(zhì)不是很高，對其管理不是很到位，因此存在投訴現(xiàn)象，如誤導(dǎo)游客進入旅游景區(qū)高價產(chǎn)品。
2.人性化管理不夠全面。
在針對游客不文明行為發(fā)生的時候，會采用硬性化手段處理，缺乏通過教育、引導(dǎo)游客改善不文明行為，缺乏人性化處理手段;一旦進入西湖景區(qū)內(nèi)很少有停車場地，在尋找車位存在著很大困難;杭州實行公共自行車無疑對減少了車子進入西湖景區(qū)，即保護了西湖資源環(huán)境、減少污染，同時也增加了游客旅行方式，但一旦到旅游高峰期，很多景區(qū)邊的停車位置不是缺自行車就是無法歸還自行車。
3.夜游景區(qū)欠安全性。
杭州部分景區(qū)推出夜游景區(qū)，夜游也成了很多游客喜歡的方式之一，但在夜游景區(qū)內(nèi)通常夜游指示牌不明顯，缺少適當?shù)恼彰髦甘?，?dǎo)致夜游西湖景區(qū)或是其他景區(qū)找不到著廁所、出口等現(xiàn)象，迷失了方向;在夜間需要幫助時，不太容易找到服務(wù)人員，只在出口處見到幾位管理人員，夜間管理人員巡邏少，一旦在湖邊、溪邊、河邊發(fā)生不安全事故不容易找到人救助。
面對以上我國景區(qū)游客管理所面臨的問題，我們應(yīng)該提出解決建議和措施，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵的一環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展。通過對杭州景區(qū)的游客管理分析，提出對景區(qū)游客管理相應(yīng)建議，實施景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。以生態(tài)、社會和經(jīng)濟效益相統(tǒng)一的目標，和諧最大化的發(fā)展景區(qū)旅游。以下為景區(qū)游客管理的措施。
由于當前我國旅游業(yè)的發(fā)展仍以經(jīng)濟效益為導(dǎo)向，很多旅游目的地都重建設(shè)、輕管理，使得旅游目的地管理嚴重滯后。一個地區(qū)的旅游業(yè)如想要可持續(xù)發(fā)展，就必須重視游客管理并最終提升該地區(qū)的旅游競爭力。因此旅游目的地的管理者應(yīng)當重視游客管理，將其納入旅游目的地的日常管理范疇，并針對游客管理存在問題，找尋相應(yīng)對策，合理科學(xué)規(guī)劃景區(qū)、完善配套設(shè)施、加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理、進行人性化管理等。
2.制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃。
結(jié)合杭州景區(qū)規(guī)劃，對我國旅游景區(qū)進行城市游客管理地規(guī)劃，尋求可持續(xù)、合理實現(xiàn)旅游目的地環(huán)境、經(jīng)濟、社會利益最大化實現(xiàn)。景區(qū)旅游游客管理計劃明確規(guī)定具體的管理主體、客體、方法和程序等內(nèi)容，同時對景區(qū)旅游游客管理的效果進行評估與監(jiān)控，及時反饋、改進，實行動態(tài)管理。在景區(qū)游客管理總體計劃的指導(dǎo)下，要求各部門、各景區(qū)制定具體的游客管理分計劃。建議在今后的景區(qū)旅游規(guī)劃中單列一章專門制定游客管理計劃。景區(qū)游客管理計劃的制定不僅使實際游客管理中有章可循，更重要的是使旅游主管部、經(jīng)營管理者們在觀念上重視游客管理，最終將其納入城市旅游日常管理范疇。
3.進行人性化管理。
建立完善的旅游信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，進一步完善旅游信息咨詢服務(wù)網(wǎng)點，構(gòu)建合理布局、統(tǒng)一管理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的旅游目的地信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，實現(xiàn)提前安排游玩線路。
通過開發(fā)新的旅游線路、宣傳其他景點/區(qū)、開發(fā)新的景區(qū)、排節(jié)事活動等對游客進行分流，吸引淡季人流，分散旺季部門景區(qū)人滿為患的人流。提供高質(zhì)量的服務(wù)是游客旅游體驗管理的一個有效手段，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠提高旅游者的滿意度，更是保證游客在旅游目的地得到良好旅游體驗的一個重要組成部分。建立高效的游客投訴體系，保障游客安全、利益，更是指明該旅游目的地存在的問題，及時更正管理方式和內(nèi)容，更好的實現(xiàn)景區(qū)的管理。鞏固游客安全管理，游客的安全問題是重中之中，是吸引其他游客來旅游目的地的基礎(chǔ)，也是保障游客安全、利益的基石，因此要鞏固游客安全管理。
七、總結(jié)。
針對我國旅游景區(qū)游客管理存在問題，對杭州景區(qū)游客管理的優(yōu)勢和不足進行分析，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前途下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
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旅游的畢業(yè)論文篇七
就內(nèi)容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關(guān)的自然和社會文化兩方面的因素。
長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經(jīng)濟活動,偏重追求其經(jīng)濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
旅游資源和旅游環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關(guān)的負效益。
量的全面管理和保護設(shè)想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
目錄。
引言………………………………………………………………………1。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2。
(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2。
1、人為造成…………………………………………………………….2。
2、大氣污染………………………………………………………….2。
(二)、旅游環(huán)境保護的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3。
1、法律的健全程度不夠………………………………………..3。
2、人的素質(zhì)不夠………………………………………………..4。
二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5。
(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5。
1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6。
(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7。
1、從沒有人的保護大現(xiàn)在大縱保護…………………………..8。
2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決…………………………8。
三、關(guān)于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9。
(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9。
(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9。
(三)、提高環(huán)保意識、實現(xiàn)主客參與管理………………………….9。
(四)、增加環(huán)保經(jīng)費…………………………………………………10。
(五)、加強科學(xué)研究…………………………………………………10。
(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10。
結(jié)論……………………………………………………………………11。
參考文獻………………………………………………………………12。
結(jié)束語………………………………………………………………..13。
前言。
自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對象。
古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領(lǐng)受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
在新的旅游熱潮的情況下,我們更應(yīng)重視搞好環(huán)境保護工作。
現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關(guān)系,談幾點初淺的看法。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立。
眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現(xiàn)于以下兩個方面:。
(一)旅游對環(huán)境的破壞。
旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。
旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當?shù)芈糜尾块T的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。
究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:。
1、人為造成。
合理的疏導(dǎo)或價格調(diào)控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
旅游的畢業(yè)論文篇八
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旅游的畢業(yè)論文篇九
以中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生為例，探索應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實習(xí)創(chuàng)新模式，從教學(xué)內(nèi)容對接，實習(xí)企業(yè)定位，畢業(yè)論文等方面著手，嘗試解決目前專業(yè)實習(xí)存在的問題。
獨立學(xué)院；旅游管理；實習(xí)模式。
作為獨立學(xué)院的應(yīng)用型專業(yè)，旅游管理側(cè)重實踐教學(xué)和職業(yè)教育，而專業(yè)實習(xí)則是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)最重要的環(huán)節(jié)之一，通過企業(yè)實習(xí)將理論知識與工作實際充分結(jié)合，在實戰(zhàn)環(huán)境中深入了解企業(yè)運作和行業(yè)現(xiàn)狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨著旅游行業(yè)對應(yīng)用型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)人才的需求提高，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)在專業(yè)實習(xí)的模式上也在不斷摸索和創(chuàng)新，以求更好的適應(yīng)環(huán)境的變化，達到專業(yè)培養(yǎng)的目標，同時也滿足學(xué)生和旅游企業(yè)的需求。
一、目前獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)實習(xí)存在的問題。
獨立學(xué)院不同于高職高專以職業(yè)技能教學(xué)為核心，也不同于研究型本科以科學(xué)研究為導(dǎo)向，是以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合實踐教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實踐創(chuàng)新的能力。即使獨立學(xué)院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業(yè)的實習(xí)崗位對接存在錯位，使得專業(yè)實習(xí)效果達不到教學(xué)預(yù)期，學(xué)生實習(xí)滿意度也不高。首先，學(xué)生對專業(yè)實習(xí)預(yù)期較高，但實習(xí)單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學(xué)生產(chǎn)生“實習(xí)就是給企業(yè)當廉價勞動力”的印象。其次，學(xué)校要求學(xué)生帶著問題去實習(xí)，并在實習(xí)過程中提高解決問題的能力，在實戰(zhàn)中發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維。但實際情況是，我們的學(xué)生有思考和創(chuàng)新的意愿，卻沒有一個機制和平臺去促成學(xué)生完成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習(xí)企業(yè)性質(zhì)與專業(yè)培養(yǎng)目標吻合度不高。旅游行業(yè)在向信息化、國際化和多元化發(fā)展，學(xué)校的課程教學(xué)也在與時俱進，但是在選擇實習(xí)企業(yè)這一環(huán)節(jié)卻還是以酒店為主，旅行社和景區(qū)為輔的模式，勢必難以滿足培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生的需求。
二、旅游管理專業(yè)實習(xí)模式探索。
針對獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)實習(xí)存在的諸多問題，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)基于培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識、國際視野、就業(yè)能力強的應(yīng)用型人才的專業(yè)定位，在專業(yè)實習(xí)模式上進行探索，并取得一定成效。
1.教學(xué)內(nèi)容與實習(xí)內(nèi)容對接。
在大學(xué)四年的教學(xué)學(xué)時中，分階段進行不同形式的實踐教學(xué)：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學(xué)生對旅游企業(yè)和專業(yè)知識有更為直觀的認識；大二開始進行專業(yè)課學(xué)習(xí)，除了在實訓(xùn)室直接學(xué)習(xí)專業(yè)技能，部分課程直接由實習(xí)企業(yè)的經(jīng)理人授課，學(xué)生可以接觸到企業(yè)一線的培訓(xùn)內(nèi)容和經(jīng)營管理案例，假期推薦學(xué)生到實習(xí)企業(yè)進行短期實踐；大三上學(xué)期在專業(yè)實訓(xùn)室進模擬運營，大三下學(xué)期開始專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文選題及寫作；大四完成專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文答辯。在專業(yè)實習(xí)之前，專業(yè)課程內(nèi)容均與實習(xí)企業(yè)有一定對接，使學(xué)生和企業(yè)在工作內(nèi)容、工作環(huán)境以及用人要求上形成互通，幫助學(xué)生選擇適合自己的實習(xí)企業(yè)，形成合理的崗位預(yù)期，并在進入實習(xí)企業(yè)后，迅速適應(yīng)和勝任工作。
2.為學(xué)生提供多元化的實習(xí)企業(yè)。
無論是學(xué)生的職業(yè)認知還是專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，都需要通過專業(yè)實習(xí)這一環(huán)節(jié)來加以落實。而實習(xí)企業(yè)則是實現(xiàn)這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵平臺。為了實現(xiàn)對學(xué)生國際視野，創(chuàng)新思維和就業(yè)能力的培養(yǎng)，我校并不拘泥于傳統(tǒng)的酒店、景區(qū)實習(xí)，而是提供國際化、多元化的旅游企業(yè)給學(xué)生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創(chuàng)企業(yè)，旅游電子商務(wù)企業(yè)。這些企業(yè)提供給學(xué)生的實習(xí)崗位不僅有一線服務(wù)崗，還有銷售、行政、營銷、產(chǎn)品設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)課程，給學(xué)生更廣闊的施展空間，也避免學(xué)生因為實習(xí)企業(yè)的局限而對旅游行業(yè)產(chǎn)生狹隘認識，進而影響學(xué)生以后從事旅游業(yè)的信心。
3.企業(yè)重視學(xué)生的技能培訓(xùn)和能力培養(yǎng)。
學(xué)生對實習(xí)中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務(wù)工作時產(chǎn)生的落差打擊了學(xué)生的積極性，從而使學(xué)生在實習(xí)期間就形成了從事旅游業(yè)就是端盤子，鋪床單的消極認識，影響實習(xí)效果和學(xué)生的就業(yè)意愿。因此，學(xué)校與企業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)和管理上達成共識，以讓學(xué)生畢業(yè)留在企業(yè)的目標去培養(yǎng)學(xué)生，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生更多的輪崗機會和實踐機會，并由部門經(jīng)理作為職業(yè)導(dǎo)師言傳身教，發(fā)掘?qū)W生的管理才能。獨立學(xué)院學(xué)生在知識學(xué)習(xí)和管理能力上都具有一定優(yōu)勢，學(xué)生也在企業(yè)中顯示出較強的主人翁意識，在企業(yè)給予的平臺上表現(xiàn)突出。例如本校學(xué)生在實習(xí)中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得國際餐飲企業(yè)直通總部的機會，多名學(xué)生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學(xué)生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業(yè)留在實習(xí)企業(yè)的學(xué)生人數(shù)也逐年增加，企業(yè)和學(xué)生達到了雙向滿意。
專業(yè)實習(xí)幫助學(xué)生理論聯(lián)系實際，將學(xué)習(xí)的專業(yè)知識運用于實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題并解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學(xué)生回歸到理論分析和總結(jié)。將本科畢業(yè)論文和畢業(yè)實習(xí)相結(jié)合，不僅能調(diào)動學(xué)生主動性，發(fā)揮創(chuàng)新思維，通過自己的學(xué)習(xí)和思考來解決實際問題，還能為畢業(yè)論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。
我校目前采用學(xué)生自主選題，教師指導(dǎo)的方式實施。學(xué)生在大三下學(xué)期開始專業(yè)實習(xí)，實習(xí)期間多次委派老師前往實習(xí)企業(yè)與學(xué)生座談，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，并為學(xué)生做畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)期間就企業(yè)經(jīng)營管理的問題深入調(diào)查研究，取得一手資料，最終完成畢業(yè)論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以20__屆畢業(yè)的67名學(xué)生為例，統(tǒng)一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創(chuàng)企業(yè)和旅游電商企業(yè)實習(xí)。該屆學(xué)生畢業(yè)論文選題情況如下：酒店相關(guān)33篇，旅行社相關(guān)14篇，旅游文創(chuàng)相關(guān)8篇，旅游電商相關(guān)5篇，其他7篇。與實習(xí)崗位相關(guān)的共50篇，貼合度達75%。在實習(xí)企業(yè)調(diào)查獲取一手資料，進行數(shù)據(jù)收集和分析的論文19篇。畢業(yè)論文不僅是學(xué)生學(xué)位資格認證的最后一項考核，也是對學(xué)生四年學(xué)習(xí)成果和能力培養(yǎng)的綜合檢驗。通過將專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文結(jié)合的方式，學(xué)生的論文整體質(zhì)量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應(yīng)用性和參考價值。
三、結(jié)語。
20__年10月，_通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》明確要求，“優(yōu)化學(xué)科專業(yè)布局和人才培養(yǎng)機制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實習(xí)模式的探索是順應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，更好的培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新思維。在本專業(yè)指導(dǎo)老師到實習(xí)單位與學(xué)生進行座談時發(fā)現(xiàn)，學(xué)生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學(xué)生并非被動的去完成實習(xí)任務(wù)，而是帶著思考去觀察和總結(jié)工作的方方面面，學(xué)生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發(fā)揚，必然能讓學(xué)生綜合素質(zhì)得到全面提升，同時也能達到學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，這也是本校不斷進行專業(yè)實習(xí)模式探索的目的所在。
參考文獻：
旅游的畢業(yè)論文篇十
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導(dǎo)致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，通過走訪、問卷調(diào)查、實地考察等方法了解實際情況，根據(jù)當前存在的各種問題提出解決對策，為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展提供了參考依據(jù)。
鄉(xiāng)村旅游；氣象服務(wù)；需求調(diào)查；存在問題；建議對策。
近幾年來，安徽省逐漸加強對旅游扶貧的重視，并大力推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程中，還需要加強促進鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的發(fā)展，進一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的時效性、準確性，突出信息化和特色化。
1.1當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進行統(tǒng)一規(guī)劃和主導(dǎo)，主要是一部分農(nóng)戶自行建立“農(nóng)家樂”，形式和內(nèi)容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經(jīng)對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟帶進行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點已經(jīng)成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀。
1.2.1服務(wù)內(nèi)容。
鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預(yù)報向服務(wù)對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預(yù)報提供給重點服務(wù)對象；三是對前兩方面的資料進行加工，制定出行指數(shù)、洗車指數(shù)、穿衣指數(shù)等指數(shù)預(yù)報；四是向服務(wù)對象提供應(yīng)急氣象預(yù)警信號，如冰雹、大風、暴雨等對流天氣應(yīng)急預(yù)警，人體舒適指數(shù)、48~72小時趨勢預(yù)報等指數(shù)預(yù)報，節(jié)假日旅游天氣預(yù)報、重大旅游活動氣象保障服務(wù)，交通天氣預(yù)報等內(nèi)容[2]。
1.2.2技術(shù)支撐。
氣象服務(wù)中的技術(shù)支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布氣象數(shù)據(jù)以及服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)備；二是氣象預(yù)報平臺和技術(shù)。當前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質(zhì)災(zāi)害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內(nèi)構(gòu)建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預(yù)報預(yù)測業(yè)務(wù)體系，提高其精細化程度，中尺度天氣分析業(yè)務(wù)已經(jīng)能夠全面開展。
1.2.3主要服務(wù)產(chǎn)品、發(fā)布方式及渠道。
目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務(wù)的產(chǎn)品可以劃分為氣象資料服務(wù)和旅游氣象預(yù)報服務(wù)兩種類型。氣象資料服務(wù)類產(chǎn)品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點實時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預(yù)報服務(wù)類產(chǎn)品包括大型旅游活動專題保障預(yù)報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風等強對流天氣或影響天氣預(yù)警，人體舒適度指數(shù)預(yù)報，交通干線（高速公路等）氣象預(yù)報，旅游景點短臨預(yù)報滾動發(fā)布，旅游景點、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細化24小時天氣預(yù)報，中長期（周、月、季、年）天氣預(yù)報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現(xiàn)代媒體以及新媒體渠道相結(jié)合的方式，其中以現(xiàn)代媒體和新媒體為主。
2.1調(diào)查對象。
為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務(wù)需求有更加全面的了解和認識，還需要對各個部門進行走訪調(diào)查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務(wù)的實際情況以及總結(jié)出還需要改進的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點調(diào)查對象。
2.2調(diào)查方法。
在整個調(diào)查過程中，主要是采用發(fā)放調(diào)查問卷、查詢資料、走訪談話等相結(jié)合的方式，其中調(diào)查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務(wù)需求資料具有足夠的真實性和客觀性。
2.3調(diào)查結(jié)果。
通過初步分析收集到的調(diào)查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)工作的特征主要體現(xiàn)在三個方面：一是起步比較晚，導(dǎo)致服務(wù)品種單一，與當前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應(yīng)；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進和優(yōu)化渠道、產(chǎn)品、裝備、技術(shù)，其服務(wù)工作的提升空間還比較大。
3.1投入資金不足。
由于發(fā)展起步比較晚，當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產(chǎn)生較多的經(jīng)濟效益，導(dǎo)致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據(jù)相關(guān)資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)中日常運行維護、產(chǎn)品制作、技術(shù)開發(fā)、管理等方面投入的費用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
3.2服務(wù)內(nèi)容單一。
目前，在氣象部門中所提供的服務(wù)內(nèi)容較為單一，僅包括應(yīng)急氣象預(yù)警、應(yīng)急氣象服務(wù)、部分氣象指數(shù)預(yù)報服務(wù)初步開發(fā)、實施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務(wù)等幾個方面。而且根據(jù)當前的發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃來說，這些服務(wù)內(nèi)容都過于寬泛，并沒有根據(jù)市場需求，提供專業(yè)化的服務(wù)產(chǎn)品，這樣造成的結(jié)果就是服務(wù)對象在享受服務(wù)的過程中，常規(guī)氣象服務(wù)與專業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品之間差異很難區(qū)分，進而導(dǎo)致其社會認可度比較低[5]。
3.3服務(wù)方式被動。
安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)方式主要體現(xiàn)在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)受眾不具體，常常與一般服務(wù)使用者之間混淆；二是潛在服務(wù)需求者獲取和甄別專業(yè)服務(wù)產(chǎn)品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應(yīng)急氣象服務(wù)、決策氣象服務(wù)、公共氣象服務(wù)產(chǎn)品。正是由于服務(wù)產(chǎn)品缺少專業(yè)性，導(dǎo)致服務(wù)投放受眾不明確，專業(yè)化服務(wù)渠道較少，導(dǎo)致整體發(fā)展始終處于被動局面。
3.4缺少專業(yè)化的服務(wù)人才。
氣象部門人才隊伍、相關(guān)政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關(guān)社會商業(yè)機構(gòu)及服務(wù)機構(gòu)的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務(wù)隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務(wù)隊伍的綜合素質(zhì)和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務(wù)[6]。
3.5服務(wù)效果不明顯。
在服務(wù)提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的重視程度不夠，導(dǎo)致總體服務(wù)質(zhì)量偏低。雖然各類氣象服務(wù)品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務(wù)產(chǎn)品的專業(yè)性比較差。服務(wù)人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導(dǎo)致服務(wù)產(chǎn)品與使用者需求之間不匹配，實用性不強[7]。另外，服務(wù)產(chǎn)品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術(shù)語的使用也比較多，導(dǎo)致用戶難以很好的理解產(chǎn)品內(nèi)容。
4.1理清政策關(guān)系。
為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展，當?shù)卣仨毤訌娬咧С?，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎(chǔ)保障。如果在發(fā)展進程中缺少宏觀指導(dǎo)，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)氣象服務(wù)的有效發(fā)展。一是相關(guān)政府部門需要明確自身的職責、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容，并加強與當?shù)貧庀蟛块T、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務(wù)內(nèi)容之間的一致性。而且氣象部門自身也應(yīng)該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，拓寬服務(wù)渠道，提高氣象服務(wù)內(nèi)容質(zhì)量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務(wù)理念進一步的強化。氣象服務(wù)作為一種公共服務(wù)產(chǎn)品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關(guān)人員都需要有充分了解和認識。為了保證需求者能夠得到更好的服務(wù)，就需要積極的`應(yīng)用政府直接購買、提供公共服務(wù)的方式。
4.2加大資金投入。
明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務(wù)質(zhì)量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)進一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
4.3加強人才隊伍培養(yǎng)。
如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力，盡快建立起集技術(shù)、管理為一體的專業(yè)服務(wù)團隊，保證各項服務(wù)需求都能夠得到很好的滿足。
4.4全面提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力。
當前主要以氣象部門提供的氣象服務(wù)為主，在發(fā)展進程中，仍然需要以此為基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務(wù)。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點進行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點距離標準和站點距離密度的基礎(chǔ)上，對景點集中地區(qū)的站點進行重新設(shè)置，全面提升氣象要素采集質(zhì)量；就軟件方面來說，需要促進數(shù)值預(yù)報產(chǎn)品本地化模式的進一步優(yōu)化，提高預(yù)報準確率和天氣預(yù)報網(wǎng)格的精細化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關(guān)注，加強監(jiān)測預(yù)警強對流天氣[10]。
4.5增強氣象服務(wù)的針對性和時效性。
通過提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關(guān)部門需要加強對提高服務(wù)產(chǎn)品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導(dǎo)致對氣象服務(wù)需求也存在一定差異。因此需要根據(jù)不同的需求，有針對性地提供服務(wù)產(chǎn)品，在服務(wù)內(nèi)容上也有所側(cè)重，保證服務(wù)效果評價體系的科學(xué)性和有效性，并注重對服務(wù)成效的檢驗。在共性需求產(chǎn)品中，常規(guī)要素預(yù)報需注重時效性、準確性的提高；各類旅游指數(shù)預(yù)報，需要優(yōu)化支出公式，并加強對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數(shù)的開發(fā)；應(yīng)急氣象服務(wù)則需要注重準確性的提高，并根據(jù)不同景區(qū)的實際情況，優(yōu)化重點防御指南的內(nèi)容；農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中需要提高對農(nóng)時、節(jié)氣的重視，強化其指導(dǎo)作用。在非共性需求產(chǎn)品中，休閑觀光型氣象服務(wù)對準確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預(yù)報、晴雨預(yù)報等指數(shù)；戶外運動型服務(wù)對天氣預(yù)報的時效性要求比較高，重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等要素預(yù)報方面；山地型服務(wù)中對短臨預(yù)報準確率的要求比較高，需要重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等藥物預(yù)報，并加強對局部強對流天氣的關(guān)注，保證局部地區(qū)冰雹、大風、強降水等強對流天氣能夠及時進行預(yù)警，并提供次生災(zāi)害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系，保證其合理性和科學(xué)性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)質(zhì)量，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系的構(gòu)建，確保能夠?qū)Ξ數(shù)貧庀蠓?wù)具體收益做出真實反映，并提出相應(yīng)的改進和優(yōu)化措施。
當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務(wù)體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關(guān)部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，因此還需要改進和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強人才隊伍建設(shè)，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量。
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旅游的畢業(yè)論文篇十一
摘要：高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學(xué)方法的革新。
關(guān)鍵詞：高職教育旅游管理專業(yè)。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學(xué)特點，我們應(yīng)弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學(xué)特點的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進行探討。
一、高職教育的特點分析。
高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學(xué)有以下八個特點：
(一)教學(xué)目標的明確導(dǎo)向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調(diào)以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質(zhì)是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對象的較大差異性。
高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
機動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點;注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學(xué)過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的.內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
二、旅游管理專業(yè)特征。
(一)課程設(shè)置注重實用性，強調(diào)學(xué)生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設(shè)置上強調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點進行導(dǎo)游實習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標準，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標準實際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗對學(xué)生進行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活，強調(diào)團隊合作，加強實踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神，強調(diào)團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團隊精神的有效形式。外地考察和實習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經(jīng)驗，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調(diào)教師的雙師資格。
實際工作經(jīng)驗新的時代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗。
三、教學(xué)方法的探索。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進行了有益的探索和實踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)。
多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法。
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運用此法進行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題的能力，并能使學(xué)生以“當事人”的角色進入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對性。
不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學(xué)生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導(dǎo)要重點放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)。
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準備地進行“教學(xué)”，同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法。
該方法始于20世紀30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學(xué)理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學(xué)。
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
在教室或?qū)嶒炇夷M規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實驗室客房服務(wù)模擬實驗室、中西餐服務(wù)模擬實驗室旅游商品實驗室等。導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風光vcd，供學(xué)生進行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實驗室可按三星級賓館標準間設(shè)計，供學(xué)生進行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點，自己編導(dǎo)游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實地考察法。
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實習(xí)周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實際景點的同時更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術(shù)性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會多方面的要求。對一個大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
參考文獻:。
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旅游的畢業(yè)論文篇十二
摘要：為保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量，各高職院校都建設(shè)了大量的實訓(xùn)室，為了解決實訓(xùn)設(shè)備利用不充分和學(xué)生的實訓(xùn)課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓(xùn)室開放管理的嘗試。
但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學(xué)院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。
本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內(nèi)容、設(shè)施設(shè)備管理、實訓(xùn)室?guī)熧Y隊伍建設(shè)和成本控制等方面的管理思路。
關(guān)鍵詞：高職;開放性;實訓(xùn)室;管理模式。
隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、實踐能力已經(jīng)成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務(wù)。
廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應(yīng)工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
顯然，傳統(tǒng)的實訓(xùn)室管理辦法已不能適應(yīng)目前社會對人才質(zhì)量的要求，開放實訓(xùn)室已經(jīng)成為實訓(xùn)室管理的必經(jīng)之路。
實訓(xùn)室開放管理是指將實訓(xùn)室在一定的范圍和時間面向?qū)W生和其他群體開放，并在實訓(xùn)教師的指導(dǎo)下自主完成實訓(xùn)內(nèi)容的管理模式。
開放性實訓(xùn)室不僅能給學(xué)生提供個性化實踐學(xué)習(xí)的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學(xué)習(xí)的機會，是一種能充分利用現(xiàn)有實訓(xùn)資源的有效教學(xué)模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
我院成功申報為國家示范性高職院校建設(shè)單位我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設(shè)重點專業(yè)。
在建設(shè)周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓(xùn)室建設(shè)任務(wù)。
為保證實訓(xùn)室的充分合理利用，按照實訓(xùn)室開放管理的要求，從實訓(xùn)時間、實訓(xùn)內(nèi)容、設(shè)備管理、隊伍建設(shè)、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結(jié)了一些經(jīng)驗，也提出了一些思考。
一、開放性實訓(xùn)室管理存在問題。
我院的國家示范性高職院校建設(shè)工作順利通過國家教育部財政部驗收。
我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓(xùn)室進行開放性管理，在實施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。
1.“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象較為突出。
校內(nèi)開放實訓(xùn)室項目的開展，都是利用學(xué)生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學(xué)生本身自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣較差，加上學(xué)院缺乏系統(tǒng)的開放實訓(xùn)項目的引導(dǎo)，學(xué)校對參與課后的開放性實訓(xùn)項目沒有硬性的要求和學(xué)分補充等措施，學(xué)生完全憑借自己的愛好自覺參與，導(dǎo)致了學(xué)生對開放性實訓(xùn)的積極性不高，出現(xiàn)了“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象。
2.“學(xué)校熱，教師冷”的現(xiàn)象也很突出。
雖然學(xué)院也充分認識到實踐教學(xué)在高職學(xué)生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實踐”的問題。
對專門的實訓(xùn)指導(dǎo)教師沒有科學(xué)的建設(shè)規(guī)劃，沒有把實訓(xùn)指導(dǎo)教師素質(zhì)的提高放到重要地位，也沒有實訓(xùn)教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
加上開放性實訓(xùn)的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學(xué)院又沒有相應(yīng)的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。
3.實訓(xùn)成本很難計劃和控制。
實訓(xùn)成本是指在實訓(xùn)過程中所耗用的各種費用之和。
其中課內(nèi)的實踐教學(xué)消耗可以通過教學(xué)計劃準確計算，根據(jù)實踐教學(xué)標準也可以較好控制。
但實訓(xùn)室開放項目的消耗是根據(jù)學(xué)生參與實訓(xùn)的實際情況和臨時性項目的開設(shè)情況而定，事前很難有一個比較準確的計劃。
由于參與人數(shù)的不確定和項目的繁雜，導(dǎo)致消耗難以控制，浪費嚴重。
二、實訓(xùn)室開放管理模式的探索。
為進一步解決實訓(xùn)室開放出現(xiàn)的問題，我們在開放時間、開放內(nèi)容、現(xiàn)場管理、實訓(xùn)教師隊伍建設(shè)和服務(wù)對象的管理模式上進行了大膽的嘗試。
1.在實訓(xùn)時間上，探索“白天+預(yù)約”的開放管理模式。
我院的實訓(xùn)指導(dǎo)教師實行的是坐班制，八小時內(nèi)正常上班，晚上和周末是不上班的。
為了方便學(xué)生參與實訓(xùn)，我們在實訓(xùn)室開放的時間上，實施了“白天+預(yù)約”的管理模式。
在白天，所有實訓(xùn)室全天候向同學(xué)們開放，實訓(xùn)指導(dǎo)老師要對沒有其他課程來實訓(xùn)室訓(xùn)練的學(xué)生進行指導(dǎo)。
晚上和周末則通過預(yù)約的方式，提前一個星期到所要參加課外實訓(xùn)的實訓(xùn)室進行登記，預(yù)約時間和項目，以便實訓(xùn)指導(dǎo)教師根據(jù)預(yù)約進行實訓(xùn)準備和指導(dǎo)。
拿旅游實訓(xùn)中心的茶藝實訓(xùn)室來說，茶藝課采取的是“理實一體”的教學(xué)模式，學(xué)生基本上在茶藝實訓(xùn)室上課，茶藝課程有3個學(xué)分，48個學(xué)時，每期上課時間為12周。
也就是說12周以后茶藝實訓(xùn)室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實訓(xùn)的同學(xué)，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進行訓(xùn)練。
同學(xué)們對茶藝技能訓(xùn)練興趣高，很多同學(xué)報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預(yù)約”的時間開放模式大大滿足了同學(xué)們對茶藝技能練習(xí)的要求。
2.在實訓(xùn)內(nèi)容上，探索“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式。
開放實訓(xùn)室不是簡單地將實訓(xùn)室門打開，延長實訓(xùn)時間，而是應(yīng)該注意開放性實訓(xùn)項目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學(xué)生技能。
所以在實訓(xùn)內(nèi)容上，我們探索了“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式：“基礎(chǔ)”是指學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃有組織地發(fā)布開放性實訓(xùn)項目，學(xué)生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內(nèi)選擇實訓(xùn)項目;“主題”是指利用學(xué)院實訓(xùn)場地和設(shè)備有計劃地開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術(shù)鑒定和各類企業(yè)培訓(xùn)等社會服務(wù)的實訓(xùn)項目;“自主設(shè)計”是指學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好和學(xué)習(xí)需求，自主設(shè)計實訓(xùn)項目并尋求實訓(xùn)指導(dǎo)教師的幫助獨立完成。
長期以來，實踐教學(xué)都是由指導(dǎo)教師安排實訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生接收實訓(xùn)并完成，一旦打破這種模式，學(xué)生在短時期內(nèi)會有很大程度上的不適應(yīng)。
所以如果完全依賴學(xué)生自主選擇實訓(xùn)項目和內(nèi)容，將會缺乏科學(xué)性，不能達到開放實訓(xùn)室的效果。
所以必須建立一套科學(xué)的以課程實踐教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，以社會需求為導(dǎo)向的主題實訓(xùn)項目和自主設(shè)計內(nèi)容的實訓(xùn)項目為補充的開放性實訓(xùn)體系。
在這種體系指導(dǎo)下開展實訓(xùn)才能有效提高學(xué)生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3.在現(xiàn)場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
開放實訓(xùn)室打破了傳統(tǒng)實訓(xùn)室現(xiàn)場管理的模式，實訓(xùn)室在時空使用上和項目準備上都比以往更加復(fù)雜，依賴傳統(tǒng)的單一實驗員負責制度已經(jīng)難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
“定置式自主管理”是通過對工作現(xiàn)場的人、物、場所三者之間的科學(xué)分析，以實現(xiàn)物品在工作場所的科學(xué)定置，使學(xué)生成為定置管理的直接責任人，接受實訓(xùn)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查，考核結(jié)果納入實訓(xùn)成績，從而實現(xiàn)人和物的最有效結(jié)合。
這種實訓(xùn)教師和實訓(xùn)學(xué)生共同承擔實訓(xùn)現(xiàn)場管理的“雙責任人”管理制度能夠有效解決實訓(xùn)指導(dǎo)教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實訓(xùn)成本不好控制等問題。
并且在實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練。
4.在實訓(xùn)教師隊伍建設(shè)方面，探索“多元化”的開放管理模式。
相對于傳統(tǒng)實訓(xùn)室，開放性實訓(xùn)室的管理有著更高的要求，更難的工作任務(wù)和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實訓(xùn)教師隊伍不管從數(shù)量和能力方面都難以承擔。
所以我們探索了由專任理論教學(xué)老師、專職實訓(xùn)教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實訓(xùn)教師隊伍的模式。
專職實訓(xùn)教師主要負責設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)、實訓(xùn)室運行與開發(fā)，并參與實訓(xùn)項目的開發(fā)和指導(dǎo);專任教師則要成為名副其實的“雙師型”教師，是實訓(xùn)項目開發(fā)和指導(dǎo)的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內(nèi)專任理論教學(xué)老師、專職實訓(xùn)教師進行培訓(xùn)，也擔負著對學(xué)生開展主題實訓(xùn)項目和自主設(shè)計項目的指導(dǎo)。
5.在實訓(xùn)經(jīng)費上，探索“消耗成本+管理費用”的開放管理模式。
開放性實訓(xùn)室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現(xiàn)資源的合理配置。
在教學(xué)計劃內(nèi)的實訓(xùn)消耗是學(xué)院完成教學(xué)的必須開支，由學(xué)院統(tǒng)一支付。
而在教學(xué)計劃之外，可以對前來進行實訓(xùn)的學(xué)生、老師和外來人員收取一定的費用。
本院的學(xué)生和教師只需要支付完成實訓(xùn)的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括實訓(xùn)消耗成本和一定的管理費用。
收取的管理費用用于補貼指導(dǎo)教師的津貼，減少甚至完全彌補學(xué)院由于開放實訓(xùn)室所支付的成本，逐步實現(xiàn)以“實訓(xùn)養(yǎng)實訓(xùn)”的目標。
三、開放實訓(xùn)室的保障措施。
為了保障實訓(xùn)室開放任務(wù)的順利完成，需要學(xué)院完善相關(guān)的配套政策。
1.建立開放性實訓(xùn)室的“學(xué)分補償”制度。
開放性實訓(xùn)室的“學(xué)分補償”制度是指學(xué)生參加本專業(yè)開放性實訓(xùn)課程取得的學(xué)分應(yīng)該作為實踐課程的學(xué)分，跨專業(yè)參加開放性實訓(xùn)取得的學(xué)分替代公共選修課程的學(xué)分。
鼓勵學(xué)生參加與專業(yè)相關(guān)的各種興趣小組，對參加開放性實訓(xùn)項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學(xué)生給予學(xué)分獎勵。
今年，旅游管理專業(yè)的一名同學(xué)獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽全國總決賽一等獎，學(xué)院給予該同學(xué)免修“餐飲服務(wù)與管理”課程4個學(xué)分的補償，大大提高了同學(xué)們參與課后技能訓(xùn)練的積極性。
2.對教師參與實訓(xùn)項目研發(fā)和指導(dǎo)的給予教分補償。
為了保證開放性實訓(xùn)的效果，建立一套適應(yīng)開放性實訓(xùn)室的教學(xué)文件已經(jīng)迫在眉睫。
學(xué)生是實訓(xùn)過程的主體，在為學(xué)生提供傳統(tǒng)的實訓(xùn)標準文件基礎(chǔ)上，還需要為他們提供開放性實訓(xùn)成果和考核方案，這將是指導(dǎo)學(xué)生進行有效實訓(xùn)的標準性文件。
雖然我們提倡學(xué)生自主選擇完成實訓(xùn)項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學(xué)生開展實訓(xùn)項目進行指導(dǎo)是必要的。
由于開放實訓(xùn)室，大大占用了教師的休息時間，給予指導(dǎo)教師相應(yīng)的教分補償也是必要的。
今年，學(xué)校給予了“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽指導(dǎo)教師團隊260個學(xué)時的教分補償，大大提高了教師參與學(xué)生訓(xùn)練指導(dǎo)的積極性。
3.加強實訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)。
開放性實訓(xùn)室的管理需要一支既要掌握扎實的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團隊凝聚能力的優(yōu)秀指導(dǎo)教師團隊。
所以可以通過為專任實訓(xùn)教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐、外出進修培訓(xùn);聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學(xué)院現(xiàn)場指導(dǎo)、搞講座;引進雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結(jié)合、動態(tài)互補、校企共享的高水平實訓(xùn)室管理隊伍。
4.加強實訓(xùn)課程的考核力度。
實訓(xùn)室開放項目的實施，如果完全依賴于學(xué)生自覺，即使項目設(shè)計合理，學(xué)生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學(xué)習(xí)，還是很難將實訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行下去，實訓(xùn)效果也不能保障。
所以，我們建議將實訓(xùn)課程各科內(nèi)容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨進行考核，各模塊的累計分數(shù)就是本課程的實訓(xùn)成績。
任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學(xué)生自主到實訓(xùn)室完成實訓(xùn)內(nèi)容。
總之，開放性實訓(xùn)室的管理只有處理好了學(xué)生主體和教師主導(dǎo)、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應(yīng)的關(guān)系，并結(jié)合職業(yè)崗位能力分析，進行有針對性的訓(xùn)練，才能讓開放實訓(xùn)室實現(xiàn)預(yù)期的目標。
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旅游的畢業(yè)論文篇一
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
(一)旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃。
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導(dǎo)致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下。
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理。
與旅游機構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足。
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現(xiàn)。
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應(yīng)當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時要加強對景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結(jié)語。
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務(wù)還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設(shè)的問題探究。
一、建設(shè)過程仍然存在的主要問題。
(一)旅游基礎(chǔ)薄弱，知名度很低。
最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞。”國際性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數(shù)的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，多數(shù)是低端觀光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。
(二)公共服務(wù)體系不健全，旅游硬件設(shè)施不完善。
服務(wù)等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務(wù)職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導(dǎo)的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設(shè)施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數(shù)量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設(shè)施的指示標志，缺乏導(dǎo)示系統(tǒng)的建設(shè)。
二、對國際旅游島建設(shè)的建議。
(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。
近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設(shè)步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注?，F(xiàn)階段三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)規(guī)劃時，重點關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓(xùn)一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務(wù)人才，還要引導(dǎo)新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當?shù)匕傩罩g的矛盾。
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經(jīng)給當?shù)鼐用裆顜砹嗽S多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當?shù)鼐用裆钪g的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應(yīng)重點關(guān)注當?shù)鼐用竦睦?，從增加當?shù)鼐用裥腋Ｖ笖?shù)、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當?shù)刈匀画h(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做出科學(xué)的論證和規(guī)劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎(chǔ)配套。
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：
(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪?？扛劭诘拿夂炚叨紤?yīng)該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
在公共服務(wù)的配套設(shè)施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎(chǔ)設(shè)施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設(shè)國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎(chǔ)配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設(shè)這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設(shè)問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務(wù)體系建設(shè)，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團破壞三亞市的旅游服務(wù)業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場。
三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應(yīng)該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產(chǎn)業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結(jié)語。
海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經(jīng)濟基礎(chǔ)相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設(shè)過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現(xiàn)整個海南島的經(jīng)濟大繁榮。
旅游的畢業(yè)論文篇二
每一個人都有不同的夢想，比如說我，我的夢想是能去一次海南島，欣賞那里的美麗景色。
海南是一個美麗的地方。聽媽媽說，海南島是一個熱帶海島，那里氣候好，生長著許多樹，有椰子樹，有香蕉樹，還有……多得數(shù)不勝數(shù)。每天，都會有許多海鳥飛到島上來休息，那里的鳥兒很多，有許多鳥兒都實是我很喜歡的，可惜我未能到過海南島，我只在電視上看到過，如果有一天，我來到海南島，我一定要和鳥兒一起玩耍嬉戲，我一定要親眼看到這美麗的貝殼。
海南島的海灘上一定有許多貝殼，我多么想有幾個美麗的貝殼。
海南島的美麗讓我著迷，讓我沉醉，我曾經(jīng)多次告訴媽媽，我想去海南島，可媽媽很忙，沒有時間陪我去，我日日盼，夜夜盼。連晚上做夢都夢見自己去了海南島。有一天，媽媽對我說：“等到了暑假，媽媽有空了，就和你去海南，到時候，你想怎么玩就怎么玩。還嗎？”“好”。我高興極了，心想，太還了，我終于能去海南了。
我盼望我能去海南旅游可，只要我的愿望實現(xiàn)，那有多好呀。
旅游的畢業(yè)論文篇三
摘要：鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游發(fā)展方向，早已在我國出現(xiàn)，并發(fā)展的有聲有色，但也存在著問題。本文從鄉(xiāng)村旅游的概念和特征談起，就開發(fā)的意義、條件、市場特點和需求發(fā)展趨勢、規(guī)劃與設(shè)計進行了討論，并且指出了存在的問題，提出了解決問題的策略，預(yù)測了它的發(fā)展前景。
關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征文化旅游。
在中國，隨著政局的穩(wěn)定，改革與開放的進一步放寬，各種新生事物層出不窮，賺錢的機會也越來越多，旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動下，也是得到了絕佳機會，獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢，異軍突起。當然，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中，因仍處于摸索階段，故不可避免地存在這樣那樣的問題，但總的來說，前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認識。
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念。
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環(huán)境旅游范疇，以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以，鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動，活動內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主，還是以文化旅游為主，取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認識。
鄉(xiāng)村旅游始于法國，其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假，品嘗野味，乘坐獨木船，與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動，他們重識了自然，加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來，各國相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀80年代后，歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2鄉(xiāng)村旅游的市場開發(fā)。
開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源，主要是對農(nóng)事活動、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件，包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等，為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)提供了依據(jù)。進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義。
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求，且從另一面也圓了都市人的綠色夢，亦豐富了我國生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場特點。
就國際市場而言，旅游業(yè)市場已發(fā)展成熟，已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內(nèi)市場而言，因國內(nèi)旅游市場起步晚，發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受，對旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動和傳統(tǒng)節(jié)慶活動具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高，對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強，作為旅游目的地，這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢。
單說國內(nèi)，對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級階段的特征，尚停留在觀光――休閑娛樂階段，表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品粗糙，經(jīng)營粗放。當然，隨著我國經(jīng)濟的快速健康發(fā)展，旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式，國內(nèi)旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發(fā)展趨勢正旺，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展，國內(nèi)的需求層次也在不斷提高?？傮w來看，當前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢，游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言，鄉(xiāng)村旅游是一個內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動，是系列產(chǎn)品的集合，是一個產(chǎn)品集，它所提供給游客的旅游產(chǎn)品，可以是復(fù)合型的，可以是單功能型的，能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說，不同區(qū)域、不同群體對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會有一定的需求，所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設(shè)面對的是整體的旅游消費市場，應(yīng)根據(jù)個性化需求分層次進行開發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計：以案例研究為主。
有的專家，如王仰麟、祁黃雄，借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程，結(jié)合農(nóng)業(yè)開發(fā)實踐，對區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進行了探索，即在對市場、區(qū)位、自然、社會經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開發(fā)條件的分析和評價的基礎(chǔ)上，確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向，進行總體布局和功能區(qū)分，并對觀光農(nóng)園進行了ci形象設(shè)計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設(shè)計，另有多位專家學(xué)者分別就西雙版納膠園農(nóng)場度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿山農(nóng)莊進行了旅游規(guī)劃的案例研究，進一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究內(nèi)容。但這些案例研究的缺點是：大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上，缺乏理論的抽象，研究方法也比較簡單。
3存在的問題與對策。
3.1存在的問題。
發(fā)展策略是我國鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點，但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題，即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計簡單、重復(fù)，缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，資金投入不足;我國農(nóng)村人口過多，客源市場有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對此，我們既要堅持持續(xù)發(fā)展，又要根據(jù)現(xiàn)實分階段發(fā)展;既進行生態(tài)消費，又要注意生態(tài)保護;既要促進農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn)，又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對策和主張。
3.2相應(yīng)的對策。
如以旅游城市為客源市場的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的，可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點來講。
都市文化屬于先進文化，其對傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知，舊難敵新，現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒，要發(fā)展就得接受新事物，鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會階段的現(xiàn)代意識，既是農(nóng)耕文化“戲中人”，又是農(nóng)耕文化這場戲的“導(dǎo)演”，清醒地抉擇兩種文化的精華，使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。當然，要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長的一段時間，但是，其前景還是廣闊的。它投資少，風險小，是一項創(chuàng)意到位即可“點石成金”的旅游項目。
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馬波.現(xiàn)代旅游文化學(xué).青島出版社，1998.
旅游的畢業(yè)論文篇四
摘要：本文主要分析了寧波東錢湖的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，提出了利用旅游文化營銷的相關(guān)知識，通過對區(qū)域的文化定位分析，形成特色的區(qū)域旅游文化，同時通過統(tǒng)一的旅游文化產(chǎn)品研發(fā)與整體文化營銷，加強對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的推進發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅游文化;營銷;寧波東錢湖。
一.東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義與作用。
寧波東錢湖位于寧波市東側(cè)，距市中心十五公里，湖的東南背依青山，湖的西北緊依平原，東錢湖作為海跡湖泊，是浙江省最大的內(nèi)陸天然淡水湖。
南北長8.5公里，東西寬6.5公里，環(huán)湖一周約45公里，全湖面積為20平方公里左右，比杭州西湖大四倍。
東錢湖周圍眾山并列、秀峰崢嶸，千姿百態(tài);眾山眾水匯成煙波浩淼的東錢湖。
因而素有“西子風韻，太湖氣魄”之稱。
隨著多年來東錢湖地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的發(fā)展，已開發(fā)了陶工島、小普陀、野生動物園等多個景點，以及陶公釣磯、余相書樓等“錢湖十景”。
東錢湖離東部新城的距離將縮短至10分鐘，離老城區(qū)的距離將縮短至20分鐘。
寧波乃至長三角地區(qū)的“后花園”，由此旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性對寧波東錢湖而言可見一斑。
二.目前東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題。
(一)缺乏有效的旅游發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃。
從東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)布局可以看出，目前東錢湖地區(qū)已開發(fā)了不少旅游景點、休閑娛樂配套設(shè)施、但這些設(shè)施分布分散，而且功能較為單一，良好的湖光山色中錯落了不少湖景別墅，這些別墅大多開發(fā)利用了一線湖景土地，缺乏整體規(guī)劃，缺乏城市配套。
同時如果從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，旅游產(chǎn)業(yè)在東錢湖仍處于弱勢，東錢湖鎮(zhèn)上仍處于鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟階段，家庭作坊式制造業(yè)居多，各類基礎(chǔ)設(shè)施仍無法充分滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的各項需要。
(二)旅游產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。
以現(xiàn)代旅游業(yè)中旅游核心競爭力=自然風光+人文資源+觀光購物+主題產(chǎn)品+特色娛樂這一五要素而言，目前東錢湖地區(qū)的主要旅游吸引力還僅在于五項之一的自然風光，即處于旅游產(chǎn)業(yè)的觀光旅游這一初級階段，大部分游客旅游時間處于周末或節(jié)假日階段，平時很少，旅游逗留時間短，很少超過兩天。
旅游產(chǎn)品體驗度不夠，娛樂、購物、餐飲等相關(guān)旅游特色產(chǎn)品缺乏，除錢湖魚干、土家菜點之類的初級旅游產(chǎn)品外，游客來東錢湖旅游后沒有可供選擇的特色旅游產(chǎn)品。
并且旅游文化資源發(fā)掘不足，沒有充分挖掘東錢湖地區(qū)的“佛家文化”、“南宋石刻文化”、“福泉茶文化”、“商文化”、“官文化”等旅游文化資源，造成旅游文化吸引力不足，缺乏文化底蘊，缺乏從文化上吸引旅游者二次觀光的旅游動力。
(三)重大旅游項目少。
基本上平均一年不到一個大項目，旅游接待能力落后于市場需求，市場需求又拖累類旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使整體旅游產(chǎn)業(yè)處于既不能發(fā)展二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展速度又低于期望值的尷尬境地。
(四)旅游營銷缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
沒有獨立的旅游公司與旅游直通車，沒有統(tǒng)一的旅游線路規(guī)劃設(shè)計，最終觀光客多于休閑度假客，旅游產(chǎn)業(yè)有環(huán)無鏈，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)無法顯現(xiàn)。
三.利用旅游文化營銷方式推動?xùn)|錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
游客讓渡價值的大小是決定游客是否滿意的基礎(chǔ)，顧客讓渡價值是指顧客從擁有和使用的產(chǎn)品或服務(wù)中獲得的價值與為取得該產(chǎn)品或服務(wù)所付出的成本之差，旅游市場營銷的目的是可贏利地創(chuàng)造顧客價值，開展旅游文化營銷，挖掘景點文化價值，重塑景點品牌形象，是旅游營銷可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
是提高游客讓渡價值的最直接、最有效的途徑，也是增強旅游景點的核心競爭力的關(guān)鍵所在。
那么針對寧波東錢湖區(qū)域，我們該如何選擇合適的旅游文化營銷方式呢?
(一)找準區(qū)域旅游文化定位。
阿育王寺為我國佛教“中華五山”之一，至今有1700多年歷史，因寺內(nèi)珍藏佛國珍寶“釋迦牟尼真身舍利”而聞名中外。
深入實際，組織民眾起堤堰、決陂塘，疏浚水道，留下了眾多古湖工水利遺跡，南宋史氏家族因匡扶正義、鏟除奸佞而聲名遠播，留傳下“一門三丞相、四世兩封王”的佳譽美談。
其余如商文化、佛教遺產(chǎn)文化等都具有明顯的文化特色，各文化要素互相結(jié)合，形成了集多種文化特色于一體的東錢湖特色區(qū)域文化。
(二)推出特色文化產(chǎn)品。
目前東錢湖特色旅游產(chǎn)品不多，只有在找準文化定位后，才能推出附加值高，吸引力強的旅游產(chǎn)品，如仿制石雕、福泉茶酒、佛教文化產(chǎn)品、錢湖魚干蝦干、特色農(nóng)產(chǎn)品等，而這些產(chǎn)品靠個體農(nóng)戶或企業(yè)是沒有力量推出的，只有通過政府部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)，組織特色旅游文化產(chǎn)品研發(fā)，并加強知識產(chǎn)權(quán)保護，才能形成東錢湖獨特的文化旅游產(chǎn)品。
在不同文化品味中吸引多方面的旅游客源，有效形成旅游地的特色文化魅力產(chǎn)品。
(三)加強文化營銷推廣整體性。
如果導(dǎo)游的解說不到位，沒有將景點的文化內(nèi)涵有效地傳播出來，容易給游客造成“該景點不值得一看”的誤解，這對景點的產(chǎn)品價值和形象價值無疑是個不可估量的詆損。
因此，在旅游文化營銷推廣時不但設(shè)計開發(fā)要符合游客的需要，而且在游客游覽和欣賞的同時，要以適當?shù)姆绞綄⒕坝^隱含的文化價值揭示并傳播到游客中去，使游客能感受到文化的熏陶，景點的價值。
這就要求景點的開發(fā)設(shè)計、經(jīng)營、管理、營銷等部門密切配合，形成一個整體，并在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下運行，由于景點與旅行社間的特殊關(guān)系，景點在考慮充分發(fā)揮旅行社的人力資源優(yōu)勢時，可以采取縱向一體化戰(zhàn)略，即通過控制一個關(guān)系專用性旅行社來控制導(dǎo)游，從而加強文化營銷的推廣整體性，提升景點的游客價值。
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旅游的畢業(yè)論文篇五
近年來影視媒體的快速發(fā)展和旅游的日益普遍是我們有目共睹的，所以許多商家將盈利的矛頭指向了兩者的結(jié)合體，即影視旅游。然而，在國內(nèi)與影視旅游相關(guān)的調(diào)查與研究較少，出書的更是鳳毛麟角。本文旨在通過近段時間大火的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》展開論述，能夠更加生動而具體的獲得影視與居民出游之間的直接關(guān)系，從而為商家們從此處著手提供一些理論依據(jù)，更加注重影視在旅游中的價值與地位，運用影視拉力造就影視旅游者。而且希望相關(guān)文化與旅游部門能夠抓住影視這一契機，向韓國學(xué)習(xí)，更好的讓廣大居民了解和體會到我國大好河山的美麗與壯闊，物產(chǎn)的`豐富，食物的多彩。
1987年中央電視臺在江蘇無錫太湖之濱為拍攝電視連續(xù)劇《西游記》而建起西游記藝術(shù)宮，標志著我國影視旅游的正式開始。這次旅游主要是指在空間尺度上進行的影視旅游，我國絕大多數(shù)文獻是以外景地、故事發(fā)生地及影視文化城為案例展開研究的。
在影視旅游的研究中，關(guān)于影視對旅游的影響研究是最充分的。它包括影視對旅游主體的影響和影視對旅游客體的影響。巴斯比和比頓以兩個影視旅游目的地為研究對象對旅游者的特征進行了實證研究，發(fā)現(xiàn)不同影視的觀眾群即很有可能成為潛在旅游者，而旅游主體大部分為適宜的影片觀眾。在影視對旅游客體的影響研究上耐利探討了電影作為一種旅游促銷手段的特性和優(yōu)勢，他們以美國和澳大利亞影片為例，發(fā)現(xiàn)影視可以拉動游客到外景地出游，而大量研究也強調(diào)了影視曝光的目的地營銷方式。
度及對影視旅游的興趣意向，將會對影視旅游的開發(fā)和發(fā)展起到重要的導(dǎo)向性作用，所以關(guān)于居民的影視出游意向研究十分重要。
本文借由問卷調(diào)查的方法，對影視影響居民出游意向的課題進行具體而深入的研究，解決關(guān)于影視旅游對于居民是怎樣的存在，影視從哪些方面對居民出游產(chǎn)生影響等問題，并引導(dǎo)居民正確而冷靜地對待影視中出現(xiàn)的各種宣傳景地，做到關(guān)注自身需求再進行景地選擇。本文還列出了影視旅游的相關(guān)優(yōu)勢和劣勢，希望通過對比和研究能夠讓影視旅游稍作改變，讓影視取長補短，更能促進居民進行相關(guān)外景地旅游。
1引言。
1.1影視旅游概念。
1.2發(fā)展背景。
1.3目的及意義。
2研究思路及方法。
2.1研究過程及思路。
2.2問卷調(diào)查方案。
3居民對《爸爸去哪兒》的印象及其產(chǎn)生的影響。
3.1《爸爸去哪兒》簡述。
3.2《爸爸去哪兒》產(chǎn)生的直觀效應(yīng)。
3.2.1對旅游目的地的影響。
3.2.2對居民出游產(chǎn)生的影響。
4影視旅游左右居民出游時產(chǎn)生的優(yōu)勢與弊端。
4.1影視旅游帶來的好處。
4.2影視旅游帶來的弊端。
5影視旅游的規(guī)劃。
6結(jié)論與展望。
理論研究較難直觀的闡述影視旅游對居民出游意向的影響，本文通過問卷調(diào)查的研究方法將影視可能影響到居民出游的幾點因素一一列出來，透過具體明確的數(shù)據(jù)解決問題。在得到數(shù)據(jù)的同時，教會居民和旅游運行商如何看待和利用影視旅游：旅游運行商通過影視文化激活特定觀眾的某些需求，形成潛在旅游者;居民學(xué)會理智地從影視中選擇自身看中的旅游要素，針對自身的旅游目的做出合理的判斷。
旅游的畢業(yè)論文篇六
[摘要]游客管理是旅游管理的重要突破點，提升旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國旅游景區(qū)游客管理存在不少問題，本文以杭州景區(qū)游客管理為例，從游客管理容量、滿意度、行為、體驗、投訴、安全管理方面杭州景區(qū)內(nèi)游客管理存在優(yōu)勢和不足，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前提下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
[關(guān)鍵詞]旅游景區(qū)游客管理杭州景區(qū)。
一、前言。
游客管理是景區(qū)管理的重要組成部分，通過組織和管理游客的行為活動，通過調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，在提高游客的滿意度和體驗質(zhì)量同時實現(xiàn)對旅游景區(qū)資源的可持續(xù)發(fā)展。游客管理是保障旅游景區(qū)正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，游客管理可以減少游客因不文明行為對景區(qū)資源和環(huán)境的破壞，倡導(dǎo)文明的社會文化氛圍。不僅可以保護旅游資源、優(yōu)化游覽環(huán)境、保證游客心情暢快，從而提升游客的滿意度，促進景區(qū)管理目標的實現(xiàn)。
隨著近年來我國旅游業(yè)快速發(fā)展，游客數(shù)量的急劇增加，很多旅游景區(qū)在旅游旺季都出現(xiàn)了人滿為患的現(xiàn)象。大量涌入的游客，造成景區(qū)旅游資源的保護成為難點，特別是自然資源極易遭到破壞的自然保護區(qū)和遺產(chǎn)類景區(qū)，游客游覽所帶來的資源破壞所帶來的局面制約了景區(qū)開發(fā)利用及其可持續(xù)發(fā)展。因此，對旅游景區(qū)的游客管理是目前所需要實施的，這對我國旅游景區(qū)的游客管理對我國旅游業(yè)及其自然資源的可持續(xù)發(fā)展具有重要重現(xiàn)實意義。
1.游客管理定義。
游客管理是指旅游管理部門或機構(gòu)通過運用科技、教育、經(jīng)濟、行政、法律等各種手段組織和管理游客的行為過程，通過對游客容量、行為、體驗、安全等的調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，提高游客體驗質(zhì)量，實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用和旅游目的地經(jīng)濟效益的最大化。
游客管理包括對游客旅行目的地管理、游客容量管理、游客滿意度管理、游客行為管理、游客體驗管理、游客影響管理、游客安全管理等。
三、我國景區(qū)游客管理存在問題。
游客管理很大程度上決定了旅游目的地的發(fā)展，合理的管理對旅游景區(qū)的維護管理起到重要作用，在保護旅游環(huán)境的同時提升了文化環(huán)境內(nèi)涵，實現(xiàn)旅游景區(qū)環(huán)境、社會和旅游目的地經(jīng)濟的可持續(xù)最大化發(fā)展。
由于缺乏有效的游客管理及對游客管理的不重視，導(dǎo)致我國很多旅游景區(qū)出現(xiàn)了資源損毀、游客滿意度下降，旅游需求減退等使多方利益蒙受損失的局面。游客管理在我國景區(qū)的實際運營過程中得不到重視，只有在旺季時才將游客管理作為景區(qū)工作的重點。究其原因，大致有以下幾個方面：
1.重視經(jīng)濟效益.忽視游客管理。
過度重視旅游經(jīng)濟效益，大多數(shù)旅游經(jīng)營管理者的管理目標重點在于如何吸引大批量的游客，缺少對大批量游客對景區(qū)環(huán)境所帶來的負面影響的考慮，缺乏可持續(xù)發(fā)展的前瞻性;部分地方為增加旅游帶來的經(jīng)濟利益，促使游客消費，對游客的不文明行為充耳不聞;即使部分大的景點實行游客管理，通常也是在旅游旺季將旅游工作的重心傾向于游客管理，但一旦回歸到淡季，便忽視了游客管理。
2.管理內(nèi)容僅局限于游客行為管理，管理手段偏重硬性措施。
景區(qū)通常對游客管理的不重視，游客管理的內(nèi)容大部門偏重游客的行為進行管理，實行減少游客對環(huán)境、資源的破壞方面地管理，忽視游客的旅游體驗質(zhì)量，缺乏對游客的安全管理;對游客的滿意度及投訴行為缺乏合理的處置和規(guī)劃。
由于在管理內(nèi)容上傾向于游客行為管理，使得管理方法和手段過于硬性化，如對一些不文明行為實行巡視、處罰或限制活動等。無法讓游客意識到文明化環(huán)境氛圍，甚至管理過程中出現(xiàn)了對抗性行為，硬性管理還存在著被動性、高技術(shù)性、高成本，因此旅游管理效果不是很理想。
3.缺乏對旅游景區(qū)綜合規(guī)劃及管理。
這幾年大力發(fā)展旅游業(yè)，但對區(qū)域旅游景區(qū)的規(guī)劃甚少，甚至對目的地旅游景區(qū)也缺少綜合規(guī)劃利用，對區(qū)域內(nèi)的旅游景點缺乏合理的組織，這在一定程度上促使景區(qū)的游客對旅游景區(qū)的不合理感到不滿意，如在同一個旅游景點的不同處，一些地方過多的人流得不到合理的解決，而部分地區(qū)則出現(xiàn)無人狀態(tài)。服務(wù)設(shè)施不合理，有些景區(qū)很大一個地方也找不到一個廁所。旅游景區(qū)缺乏有效管理，如景區(qū)內(nèi)對對商販攤點沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，商販只管賣，不管環(huán)境衛(wèi)生的清理;使得景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂，促使游客環(huán)保意識減弱，繼續(xù)破壞環(huán)境。
4.對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理不到位，基層管理人員素質(zhì)偏低。
我國旅游業(yè)從業(yè)人員隊伍缺乏穩(wěn)定性，基層管理人員素質(zhì)相對偏低，同時很多旅游景區(qū)和企業(yè)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理不到位，缺乏對從業(yè)人員的管理能力和管理責任意識的培養(yǎng)和要求，缺乏應(yīng)有的責任感，缺少起碼的職業(yè)道德。在國內(nèi)的很多景區(qū)，游人會隨意觸摸文物古跡，在文物古跡邊嬉戲，并和文物拍照，而從業(yè)人員對其視而不見，使得文物資源在不經(jīng)意見被逐步破壞。
四、杭州旅游景區(qū)游客管理現(xiàn)狀分析。
1.游客容量管理。
杭州景區(qū)在處理季游客容量問題有著獨特的方式，免費門票和營造四季特色文化旅游是對游客容量很好的處理，減少了在旅游旺季因游客數(shù)量激增而引起游客排隊時間長、可玩項目減少、滿意度下降的問題比較突出;同時也增加了旅游淡季的游客量，由于西湖周邊的景點免費較多，因此游客體驗及排隊的時間減少，從而增加了游客滿意度和體驗感。
杭州實行低碳旅游，公共自行車、電瓶車、在方便環(huán)保及低費用的同時。對游客進行了分流，同時也成為了杭州景區(qū)內(nèi)一道特色的風景線。還有水上巴士的、游船的運用，減少了部分陸地游客量，水上巴士同時還是連接了西溪濕地、京杭大運河、錢塘江、西湖，形成“五水”相通的水上旅游線路，增加旅游收入。
2.游客滿意度管理。
為了提高服務(wù)質(zhì)量、完善設(shè)施、規(guī)范景區(qū)服務(wù)，杭州景區(qū)每年都采用抽樣問卷調(diào)查方式，對景區(qū)區(qū)游客滿意度進行調(diào)查、統(tǒng)計與分析。根據(jù)調(diào)查內(nèi)容將數(shù)據(jù)統(tǒng)計并編寫出年度游客滿意度分析報告，并反饋給相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)。并根據(jù)游客的需要改善環(huán)境，同時更新旅游熱點，如對西湖、西溪等老景區(qū)通過不斷升級改造。2009年第二季度調(diào)查結(jié)果顯示，國內(nèi)旅游市場游客滿意度為78.90，在40個樣本城市中，杭州、無錫、廣州、珠海、沈陽、北京、天津、上海等城市的滿意度指數(shù)較高，均超過80。其中，杭州排名第一。
2010年國慶黃金周新推出江洋畈西湖濕地、新中東河、中山南路中華美食夜市、城北半山游步道等新景點，都吸引了大量的游客和市民，并推出游船體驗。都是對游客滿意度管理進行地調(diào)整。
3.游客行為管理。
杭州景區(qū)對游客的行為進行管理，在景區(qū)內(nèi)對游客進行規(guī)定：景區(qū)通過宣傳對游客入景區(qū)須知規(guī)定:公園提倡尊重、理解、和諧的文明行為，禁止隨地吐痰、亂扔垃圾、毀壞財物、等不文明行為，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后不聽勸阻者，景區(qū)有權(quán)要求游客無條件離開公園;景區(qū)內(nèi)嚴禁打架斗毆、尋釁滋事、偷竊等違法犯罪行為，景區(qū)內(nèi)安保部門及工作人員有權(quán)現(xiàn)場制止，并協(xié)助公安部門依法處置。
在夏季的時候，西湖禁止游客跳入湖中游泳、洗澡，對于此不文明行為一旦被安保人員發(fā)現(xiàn),先通過安保人員溫馨提示及時制止，如經(jīng)勸導(dǎo)后依然繼續(xù)不文明行為者，景區(qū)通過協(xié)助公安部門依法處置。
4.游客體驗管理。
隨著杭州旅游方式向休閑旅游，體驗成為杭州景區(qū)的新興的旅游方式和生活方式，體驗旅游對杭州旅游有重要作用。杭州景區(qū)為游客提供新、奇、特的游樂體驗和安全優(yōu)質(zhì)的游樂服務(wù)，打造中國休閑城市。杭州西湖景區(qū)的游船體驗，讓游客在游船上享受從水中看西湖，在水中看杭州，并結(jié)合西溪濕地等處開通水上通道，使游客們體驗不一樣的旅游方式，體驗水中杭州。杭州部門景區(qū)將游客觀賞、體驗納入了游客旅行的一部分，如西溪濕地的采柿子節(jié)，西溪采菱，游客們可以在秋季的時候采摘柿子，在水上采摘菱角，讓游客們感受西溪特色的民俗活動，加上西溪越劇、說大書、皮影戲、龍鳳舟體驗，讓游客更親近西溪，體驗節(jié)慶的熱鬧。
5.游客投訴管理。
游客對杭州景區(qū)的滿意度為我國前茅，杭州西湖名勝區(qū)以爭創(chuàng)“投訴率最低、滿意度最高”為目標，從規(guī)范市場秩序入手，從提升服務(wù)品質(zhì)著眼，為旅游業(yè)發(fā)展營造良好氛圍，實現(xiàn)低投訴率;相比而言景區(qū)的投訴較少，以前，西湖邊的景區(qū)集中在野導(dǎo)游、堵車、停車上投訴，為此杭州景區(qū)管理在處理黑車、野導(dǎo)方面進行了專門跟進調(diào)查，在停車場專門有負責人員管理，并進行停車電子扣費;對于無證導(dǎo)游，有一套野導(dǎo)黑名單，在投訴時可以快速查詢目標，進行跟進。
現(xiàn)已推行異地投訴，游客可通過來電、來信、網(wǎng)絡(luò)等各種形式的投訴。游客服務(wù)中心首先填寫《游客投訴登記表》，初步判斷責任歸屬，并做出答復(fù)。運營管理中心督導(dǎo)室負責對事件進行調(diào)查和處理，并擬定回復(fù)意見，答復(fù)投訴人。對網(wǎng)上投訴，市場部網(wǎng)絡(luò)管理員負責將督導(dǎo)室的處理意見回復(fù)給投訴人，并及時向相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)反饋情況。
6.游客安全管理。
對景區(qū)內(nèi)湖邊、河流邊、溪邊等活動特別注重游客安全管理，通知游客安全須知、漂流安全管理制度、安全警示標志、準備應(yīng)急處置預(yù)案等，加強船只、游艇、皮筏的`日常檢查、救生設(shè)施配備、沿線安全崗哨設(shè)置、督促游客穿好著救生衣、上下筏碼頭的安全措施等，景區(qū)內(nèi)管理人員根據(jù)管理部門的建議要求完善和改進相關(guān)設(shè)施和制度。加強景區(qū)內(nèi)管理、嚴格執(zhí)法，加強山林保護和文物保護，防止山林火災(zāi)，杜絕一切安全隱患，確保游客安全、財產(chǎn)安全。
1.景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游培訓(xùn)、管理不到位。
就對景區(qū)實際情況而言，杭州做為國際風景旅游城市，景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游的水平和素質(zhì)都還未到國際級旅游城市水平，從業(yè)人員及導(dǎo)游對游客管理的認識還不夠全面，在游客管理方面考慮不周全，同時很多導(dǎo)游都屬于兼職，導(dǎo)致導(dǎo)游水平參差不齊。杭州部分農(nóng)家樂景區(qū)，由于從業(yè)人員的水平和素質(zhì)不是很高，對其管理不是很到位，因此存在投訴現(xiàn)象，如誤導(dǎo)游客進入旅游景區(qū)高價產(chǎn)品。
2.人性化管理不夠全面。
在針對游客不文明行為發(fā)生的時候，會采用硬性化手段處理，缺乏通過教育、引導(dǎo)游客改善不文明行為，缺乏人性化處理手段;一旦進入西湖景區(qū)內(nèi)很少有停車場地，在尋找車位存在著很大困難;杭州實行公共自行車無疑對減少了車子進入西湖景區(qū)，即保護了西湖資源環(huán)境、減少污染，同時也增加了游客旅行方式，但一旦到旅游高峰期，很多景區(qū)邊的停車位置不是缺自行車就是無法歸還自行車。
3.夜游景區(qū)欠安全性。
杭州部分景區(qū)推出夜游景區(qū)，夜游也成了很多游客喜歡的方式之一，但在夜游景區(qū)內(nèi)通常夜游指示牌不明顯，缺少適當?shù)恼彰髦甘?，?dǎo)致夜游西湖景區(qū)或是其他景區(qū)找不到著廁所、出口等現(xiàn)象，迷失了方向;在夜間需要幫助時，不太容易找到服務(wù)人員，只在出口處見到幾位管理人員，夜間管理人員巡邏少，一旦在湖邊、溪邊、河邊發(fā)生不安全事故不容易找到人救助。
面對以上我國景區(qū)游客管理所面臨的問題，我們應(yīng)該提出解決建議和措施，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵的一環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展。通過對杭州景區(qū)的游客管理分析，提出對景區(qū)游客管理相應(yīng)建議，實施景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。以生態(tài)、社會和經(jīng)濟效益相統(tǒng)一的目標，和諧最大化的發(fā)展景區(qū)旅游。以下為景區(qū)游客管理的措施。
由于當前我國旅游業(yè)的發(fā)展仍以經(jīng)濟效益為導(dǎo)向，很多旅游目的地都重建設(shè)、輕管理，使得旅游目的地管理嚴重滯后。一個地區(qū)的旅游業(yè)如想要可持續(xù)發(fā)展，就必須重視游客管理并最終提升該地區(qū)的旅游競爭力。因此旅游目的地的管理者應(yīng)當重視游客管理，將其納入旅游目的地的日常管理范疇，并針對游客管理存在問題，找尋相應(yīng)對策，合理科學(xué)規(guī)劃景區(qū)、完善配套設(shè)施、加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理、進行人性化管理等。
2.制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃。
結(jié)合杭州景區(qū)規(guī)劃，對我國旅游景區(qū)進行城市游客管理地規(guī)劃，尋求可持續(xù)、合理實現(xiàn)旅游目的地環(huán)境、經(jīng)濟、社會利益最大化實現(xiàn)。景區(qū)旅游游客管理計劃明確規(guī)定具體的管理主體、客體、方法和程序等內(nèi)容，同時對景區(qū)旅游游客管理的效果進行評估與監(jiān)控，及時反饋、改進，實行動態(tài)管理。在景區(qū)游客管理總體計劃的指導(dǎo)下，要求各部門、各景區(qū)制定具體的游客管理分計劃。建議在今后的景區(qū)旅游規(guī)劃中單列一章專門制定游客管理計劃。景區(qū)游客管理計劃的制定不僅使實際游客管理中有章可循，更重要的是使旅游主管部、經(jīng)營管理者們在觀念上重視游客管理，最終將其納入城市旅游日常管理范疇。
3.進行人性化管理。
建立完善的旅游信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，進一步完善旅游信息咨詢服務(wù)網(wǎng)點，構(gòu)建合理布局、統(tǒng)一管理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的旅游目的地信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，實現(xiàn)提前安排游玩線路。
通過開發(fā)新的旅游線路、宣傳其他景點/區(qū)、開發(fā)新的景區(qū)、排節(jié)事活動等對游客進行分流，吸引淡季人流，分散旺季部門景區(qū)人滿為患的人流。提供高質(zhì)量的服務(wù)是游客旅游體驗管理的一個有效手段，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠提高旅游者的滿意度，更是保證游客在旅游目的地得到良好旅游體驗的一個重要組成部分。建立高效的游客投訴體系，保障游客安全、利益，更是指明該旅游目的地存在的問題，及時更正管理方式和內(nèi)容，更好的實現(xiàn)景區(qū)的管理。鞏固游客安全管理，游客的安全問題是重中之中，是吸引其他游客來旅游目的地的基礎(chǔ)，也是保障游客安全、利益的基石，因此要鞏固游客安全管理。
七、總結(jié)。
針對我國旅游景區(qū)游客管理存在問題，對杭州景區(qū)游客管理的優(yōu)勢和不足進行分析，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前途下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
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旅游的畢業(yè)論文篇七
就內(nèi)容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關(guān)的自然和社會文化兩方面的因素。
長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經(jīng)濟活動,偏重追求其經(jīng)濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
旅游資源和旅游環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關(guān)的負效益。
量的全面管理和保護設(shè)想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
目錄。
引言………………………………………………………………………1。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2。
(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2。
1、人為造成…………………………………………………………….2。
2、大氣污染………………………………………………………….2。
(二)、旅游環(huán)境保護的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3。
1、法律的健全程度不夠………………………………………..3。
2、人的素質(zhì)不夠………………………………………………..4。
二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5。
(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5。
1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6。
(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7。
1、從沒有人的保護大現(xiàn)在大縱保護…………………………..8。
2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決…………………………8。
三、關(guān)于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9。
(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9。
(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9。
(三)、提高環(huán)保意識、實現(xiàn)主客參與管理………………………….9。
(四)、增加環(huán)保經(jīng)費…………………………………………………10。
(五)、加強科學(xué)研究…………………………………………………10。
(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10。
結(jié)論……………………………………………………………………11。
參考文獻………………………………………………………………12。
結(jié)束語………………………………………………………………..13。
前言。
自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對象。
古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領(lǐng)受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
在新的旅游熱潮的情況下,我們更應(yīng)重視搞好環(huán)境保護工作。
現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關(guān)系,談幾點初淺的看法。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立。
眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現(xiàn)于以下兩個方面:。
(一)旅游對環(huán)境的破壞。
旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。
旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當?shù)芈糜尾块T的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。
究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:。
1、人為造成。
合理的疏導(dǎo)或價格調(diào)控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
旅游的畢業(yè)論文篇八
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旅游的畢業(yè)論文篇九
以中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生為例，探索應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實習(xí)創(chuàng)新模式，從教學(xué)內(nèi)容對接，實習(xí)企業(yè)定位，畢業(yè)論文等方面著手，嘗試解決目前專業(yè)實習(xí)存在的問題。
獨立學(xué)院；旅游管理；實習(xí)模式。
作為獨立學(xué)院的應(yīng)用型專業(yè)，旅游管理側(cè)重實踐教學(xué)和職業(yè)教育，而專業(yè)實習(xí)則是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)最重要的環(huán)節(jié)之一，通過企業(yè)實習(xí)將理論知識與工作實際充分結(jié)合，在實戰(zhàn)環(huán)境中深入了解企業(yè)運作和行業(yè)現(xiàn)狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨著旅游行業(yè)對應(yīng)用型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)人才的需求提高，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)在專業(yè)實習(xí)的模式上也在不斷摸索和創(chuàng)新，以求更好的適應(yīng)環(huán)境的變化，達到專業(yè)培養(yǎng)的目標，同時也滿足學(xué)生和旅游企業(yè)的需求。
一、目前獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)實習(xí)存在的問題。
獨立學(xué)院不同于高職高專以職業(yè)技能教學(xué)為核心，也不同于研究型本科以科學(xué)研究為導(dǎo)向，是以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合實踐教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實踐創(chuàng)新的能力。即使獨立學(xué)院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業(yè)的實習(xí)崗位對接存在錯位，使得專業(yè)實習(xí)效果達不到教學(xué)預(yù)期，學(xué)生實習(xí)滿意度也不高。首先，學(xué)生對專業(yè)實習(xí)預(yù)期較高，但實習(xí)單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學(xué)生產(chǎn)生“實習(xí)就是給企業(yè)當廉價勞動力”的印象。其次，學(xué)校要求學(xué)生帶著問題去實習(xí)，并在實習(xí)過程中提高解決問題的能力，在實戰(zhàn)中發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維。但實際情況是，我們的學(xué)生有思考和創(chuàng)新的意愿，卻沒有一個機制和平臺去促成學(xué)生完成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習(xí)企業(yè)性質(zhì)與專業(yè)培養(yǎng)目標吻合度不高。旅游行業(yè)在向信息化、國際化和多元化發(fā)展，學(xué)校的課程教學(xué)也在與時俱進，但是在選擇實習(xí)企業(yè)這一環(huán)節(jié)卻還是以酒店為主，旅行社和景區(qū)為輔的模式，勢必難以滿足培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生的需求。
二、旅游管理專業(yè)實習(xí)模式探索。
針對獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)實習(xí)存在的諸多問題，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)基于培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識、國際視野、就業(yè)能力強的應(yīng)用型人才的專業(yè)定位，在專業(yè)實習(xí)模式上進行探索，并取得一定成效。
1.教學(xué)內(nèi)容與實習(xí)內(nèi)容對接。
在大學(xué)四年的教學(xué)學(xué)時中，分階段進行不同形式的實踐教學(xué)：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學(xué)生對旅游企業(yè)和專業(yè)知識有更為直觀的認識；大二開始進行專業(yè)課學(xué)習(xí)，除了在實訓(xùn)室直接學(xué)習(xí)專業(yè)技能，部分課程直接由實習(xí)企業(yè)的經(jīng)理人授課，學(xué)生可以接觸到企業(yè)一線的培訓(xùn)內(nèi)容和經(jīng)營管理案例，假期推薦學(xué)生到實習(xí)企業(yè)進行短期實踐；大三上學(xué)期在專業(yè)實訓(xùn)室進模擬運營，大三下學(xué)期開始專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文選題及寫作；大四完成專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文答辯。在專業(yè)實習(xí)之前，專業(yè)課程內(nèi)容均與實習(xí)企業(yè)有一定對接，使學(xué)生和企業(yè)在工作內(nèi)容、工作環(huán)境以及用人要求上形成互通，幫助學(xué)生選擇適合自己的實習(xí)企業(yè)，形成合理的崗位預(yù)期，并在進入實習(xí)企業(yè)后，迅速適應(yīng)和勝任工作。
2.為學(xué)生提供多元化的實習(xí)企業(yè)。
無論是學(xué)生的職業(yè)認知還是專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，都需要通過專業(yè)實習(xí)這一環(huán)節(jié)來加以落實。而實習(xí)企業(yè)則是實現(xiàn)這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵平臺。為了實現(xiàn)對學(xué)生國際視野，創(chuàng)新思維和就業(yè)能力的培養(yǎng)，我校并不拘泥于傳統(tǒng)的酒店、景區(qū)實習(xí)，而是提供國際化、多元化的旅游企業(yè)給學(xué)生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創(chuàng)企業(yè)，旅游電子商務(wù)企業(yè)。這些企業(yè)提供給學(xué)生的實習(xí)崗位不僅有一線服務(wù)崗，還有銷售、行政、營銷、產(chǎn)品設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)課程，給學(xué)生更廣闊的施展空間，也避免學(xué)生因為實習(xí)企業(yè)的局限而對旅游行業(yè)產(chǎn)生狹隘認識，進而影響學(xué)生以后從事旅游業(yè)的信心。
3.企業(yè)重視學(xué)生的技能培訓(xùn)和能力培養(yǎng)。
學(xué)生對實習(xí)中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務(wù)工作時產(chǎn)生的落差打擊了學(xué)生的積極性，從而使學(xué)生在實習(xí)期間就形成了從事旅游業(yè)就是端盤子，鋪床單的消極認識，影響實習(xí)效果和學(xué)生的就業(yè)意愿。因此，學(xué)校與企業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)和管理上達成共識，以讓學(xué)生畢業(yè)留在企業(yè)的目標去培養(yǎng)學(xué)生，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生更多的輪崗機會和實踐機會，并由部門經(jīng)理作為職業(yè)導(dǎo)師言傳身教，發(fā)掘?qū)W生的管理才能。獨立學(xué)院學(xué)生在知識學(xué)習(xí)和管理能力上都具有一定優(yōu)勢，學(xué)生也在企業(yè)中顯示出較強的主人翁意識，在企業(yè)給予的平臺上表現(xiàn)突出。例如本校學(xué)生在實習(xí)中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得國際餐飲企業(yè)直通總部的機會，多名學(xué)生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學(xué)生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業(yè)留在實習(xí)企業(yè)的學(xué)生人數(shù)也逐年增加，企業(yè)和學(xué)生達到了雙向滿意。
專業(yè)實習(xí)幫助學(xué)生理論聯(lián)系實際，將學(xué)習(xí)的專業(yè)知識運用于實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題并解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學(xué)生回歸到理論分析和總結(jié)。將本科畢業(yè)論文和畢業(yè)實習(xí)相結(jié)合，不僅能調(diào)動學(xué)生主動性，發(fā)揮創(chuàng)新思維，通過自己的學(xué)習(xí)和思考來解決實際問題，還能為畢業(yè)論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。
我校目前采用學(xué)生自主選題，教師指導(dǎo)的方式實施。學(xué)生在大三下學(xué)期開始專業(yè)實習(xí)，實習(xí)期間多次委派老師前往實習(xí)企業(yè)與學(xué)生座談，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，并為學(xué)生做畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)期間就企業(yè)經(jīng)營管理的問題深入調(diào)查研究，取得一手資料，最終完成畢業(yè)論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以20__屆畢業(yè)的67名學(xué)生為例，統(tǒng)一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創(chuàng)企業(yè)和旅游電商企業(yè)實習(xí)。該屆學(xué)生畢業(yè)論文選題情況如下：酒店相關(guān)33篇，旅行社相關(guān)14篇，旅游文創(chuàng)相關(guān)8篇，旅游電商相關(guān)5篇，其他7篇。與實習(xí)崗位相關(guān)的共50篇，貼合度達75%。在實習(xí)企業(yè)調(diào)查獲取一手資料，進行數(shù)據(jù)收集和分析的論文19篇。畢業(yè)論文不僅是學(xué)生學(xué)位資格認證的最后一項考核，也是對學(xué)生四年學(xué)習(xí)成果和能力培養(yǎng)的綜合檢驗。通過將專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文結(jié)合的方式，學(xué)生的論文整體質(zhì)量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應(yīng)用性和參考價值。
三、結(jié)語。
20__年10月，_通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》明確要求，“優(yōu)化學(xué)科專業(yè)布局和人才培養(yǎng)機制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實習(xí)模式的探索是順應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，更好的培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新思維。在本專業(yè)指導(dǎo)老師到實習(xí)單位與學(xué)生進行座談時發(fā)現(xiàn)，學(xué)生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學(xué)生并非被動的去完成實習(xí)任務(wù)，而是帶著思考去觀察和總結(jié)工作的方方面面，學(xué)生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發(fā)揚，必然能讓學(xué)生綜合素質(zhì)得到全面提升，同時也能達到學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，這也是本校不斷進行專業(yè)實習(xí)模式探索的目的所在。
參考文獻：
旅游的畢業(yè)論文篇十
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導(dǎo)致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，通過走訪、問卷調(diào)查、實地考察等方法了解實際情況，根據(jù)當前存在的各種問題提出解決對策，為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展提供了參考依據(jù)。
鄉(xiāng)村旅游；氣象服務(wù)；需求調(diào)查；存在問題；建議對策。
近幾年來，安徽省逐漸加強對旅游扶貧的重視，并大力推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程中，還需要加強促進鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的發(fā)展，進一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的時效性、準確性，突出信息化和特色化。
1.1當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進行統(tǒng)一規(guī)劃和主導(dǎo)，主要是一部分農(nóng)戶自行建立“農(nóng)家樂”，形式和內(nèi)容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經(jīng)對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟帶進行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點已經(jīng)成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀。
1.2.1服務(wù)內(nèi)容。
鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預(yù)報向服務(wù)對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預(yù)報提供給重點服務(wù)對象；三是對前兩方面的資料進行加工，制定出行指數(shù)、洗車指數(shù)、穿衣指數(shù)等指數(shù)預(yù)報；四是向服務(wù)對象提供應(yīng)急氣象預(yù)警信號，如冰雹、大風、暴雨等對流天氣應(yīng)急預(yù)警，人體舒適指數(shù)、48~72小時趨勢預(yù)報等指數(shù)預(yù)報，節(jié)假日旅游天氣預(yù)報、重大旅游活動氣象保障服務(wù)，交通天氣預(yù)報等內(nèi)容[2]。
1.2.2技術(shù)支撐。
氣象服務(wù)中的技術(shù)支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布氣象數(shù)據(jù)以及服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)備；二是氣象預(yù)報平臺和技術(shù)。當前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質(zhì)災(zāi)害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內(nèi)構(gòu)建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預(yù)報預(yù)測業(yè)務(wù)體系，提高其精細化程度，中尺度天氣分析業(yè)務(wù)已經(jīng)能夠全面開展。
1.2.3主要服務(wù)產(chǎn)品、發(fā)布方式及渠道。
目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務(wù)的產(chǎn)品可以劃分為氣象資料服務(wù)和旅游氣象預(yù)報服務(wù)兩種類型。氣象資料服務(wù)類產(chǎn)品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點實時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預(yù)報服務(wù)類產(chǎn)品包括大型旅游活動專題保障預(yù)報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風等強對流天氣或影響天氣預(yù)警，人體舒適度指數(shù)預(yù)報，交通干線（高速公路等）氣象預(yù)報，旅游景點短臨預(yù)報滾動發(fā)布，旅游景點、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細化24小時天氣預(yù)報，中長期（周、月、季、年）天氣預(yù)報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現(xiàn)代媒體以及新媒體渠道相結(jié)合的方式，其中以現(xiàn)代媒體和新媒體為主。
2.1調(diào)查對象。
為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務(wù)需求有更加全面的了解和認識，還需要對各個部門進行走訪調(diào)查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務(wù)的實際情況以及總結(jié)出還需要改進的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點調(diào)查對象。
2.2調(diào)查方法。
在整個調(diào)查過程中，主要是采用發(fā)放調(diào)查問卷、查詢資料、走訪談話等相結(jié)合的方式，其中調(diào)查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務(wù)需求資料具有足夠的真實性和客觀性。
2.3調(diào)查結(jié)果。
通過初步分析收集到的調(diào)查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)工作的特征主要體現(xiàn)在三個方面：一是起步比較晚，導(dǎo)致服務(wù)品種單一，與當前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應(yīng)；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進和優(yōu)化渠道、產(chǎn)品、裝備、技術(shù)，其服務(wù)工作的提升空間還比較大。
3.1投入資金不足。
由于發(fā)展起步比較晚，當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產(chǎn)生較多的經(jīng)濟效益，導(dǎo)致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據(jù)相關(guān)資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)中日常運行維護、產(chǎn)品制作、技術(shù)開發(fā)、管理等方面投入的費用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
3.2服務(wù)內(nèi)容單一。
目前，在氣象部門中所提供的服務(wù)內(nèi)容較為單一，僅包括應(yīng)急氣象預(yù)警、應(yīng)急氣象服務(wù)、部分氣象指數(shù)預(yù)報服務(wù)初步開發(fā)、實施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務(wù)等幾個方面。而且根據(jù)當前的發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃來說，這些服務(wù)內(nèi)容都過于寬泛，并沒有根據(jù)市場需求，提供專業(yè)化的服務(wù)產(chǎn)品，這樣造成的結(jié)果就是服務(wù)對象在享受服務(wù)的過程中，常規(guī)氣象服務(wù)與專業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品之間差異很難區(qū)分，進而導(dǎo)致其社會認可度比較低[5]。
3.3服務(wù)方式被動。
安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)方式主要體現(xiàn)在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)受眾不具體，常常與一般服務(wù)使用者之間混淆；二是潛在服務(wù)需求者獲取和甄別專業(yè)服務(wù)產(chǎn)品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應(yīng)急氣象服務(wù)、決策氣象服務(wù)、公共氣象服務(wù)產(chǎn)品。正是由于服務(wù)產(chǎn)品缺少專業(yè)性，導(dǎo)致服務(wù)投放受眾不明確，專業(yè)化服務(wù)渠道較少，導(dǎo)致整體發(fā)展始終處于被動局面。
3.4缺少專業(yè)化的服務(wù)人才。
氣象部門人才隊伍、相關(guān)政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關(guān)社會商業(yè)機構(gòu)及服務(wù)機構(gòu)的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務(wù)隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務(wù)隊伍的綜合素質(zhì)和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務(wù)[6]。
3.5服務(wù)效果不明顯。
在服務(wù)提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的重視程度不夠，導(dǎo)致總體服務(wù)質(zhì)量偏低。雖然各類氣象服務(wù)品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務(wù)產(chǎn)品的專業(yè)性比較差。服務(wù)人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導(dǎo)致服務(wù)產(chǎn)品與使用者需求之間不匹配，實用性不強[7]。另外，服務(wù)產(chǎn)品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術(shù)語的使用也比較多，導(dǎo)致用戶難以很好的理解產(chǎn)品內(nèi)容。
4.1理清政策關(guān)系。
為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展，當?shù)卣仨毤訌娬咧С?，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎(chǔ)保障。如果在發(fā)展進程中缺少宏觀指導(dǎo)，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)氣象服務(wù)的有效發(fā)展。一是相關(guān)政府部門需要明確自身的職責、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容，并加強與當?shù)貧庀蟛块T、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務(wù)內(nèi)容之間的一致性。而且氣象部門自身也應(yīng)該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，拓寬服務(wù)渠道，提高氣象服務(wù)內(nèi)容質(zhì)量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務(wù)理念進一步的強化。氣象服務(wù)作為一種公共服務(wù)產(chǎn)品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關(guān)人員都需要有充分了解和認識。為了保證需求者能夠得到更好的服務(wù)，就需要積極的`應(yīng)用政府直接購買、提供公共服務(wù)的方式。
4.2加大資金投入。
明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務(wù)質(zhì)量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)進一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
4.3加強人才隊伍培養(yǎng)。
如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力，盡快建立起集技術(shù)、管理為一體的專業(yè)服務(wù)團隊，保證各項服務(wù)需求都能夠得到很好的滿足。
4.4全面提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力。
當前主要以氣象部門提供的氣象服務(wù)為主，在發(fā)展進程中，仍然需要以此為基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務(wù)。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點進行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點距離標準和站點距離密度的基礎(chǔ)上，對景點集中地區(qū)的站點進行重新設(shè)置，全面提升氣象要素采集質(zhì)量；就軟件方面來說，需要促進數(shù)值預(yù)報產(chǎn)品本地化模式的進一步優(yōu)化，提高預(yù)報準確率和天氣預(yù)報網(wǎng)格的精細化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關(guān)注，加強監(jiān)測預(yù)警強對流天氣[10]。
4.5增強氣象服務(wù)的針對性和時效性。
通過提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關(guān)部門需要加強對提高服務(wù)產(chǎn)品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導(dǎo)致對氣象服務(wù)需求也存在一定差異。因此需要根據(jù)不同的需求，有針對性地提供服務(wù)產(chǎn)品，在服務(wù)內(nèi)容上也有所側(cè)重，保證服務(wù)效果評價體系的科學(xué)性和有效性，并注重對服務(wù)成效的檢驗。在共性需求產(chǎn)品中，常規(guī)要素預(yù)報需注重時效性、準確性的提高；各類旅游指數(shù)預(yù)報，需要優(yōu)化支出公式，并加強對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數(shù)的開發(fā)；應(yīng)急氣象服務(wù)則需要注重準確性的提高，并根據(jù)不同景區(qū)的實際情況，優(yōu)化重點防御指南的內(nèi)容；農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中需要提高對農(nóng)時、節(jié)氣的重視，強化其指導(dǎo)作用。在非共性需求產(chǎn)品中，休閑觀光型氣象服務(wù)對準確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預(yù)報、晴雨預(yù)報等指數(shù)；戶外運動型服務(wù)對天氣預(yù)報的時效性要求比較高，重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等要素預(yù)報方面；山地型服務(wù)中對短臨預(yù)報準確率的要求比較高，需要重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等藥物預(yù)報，并加強對局部強對流天氣的關(guān)注，保證局部地區(qū)冰雹、大風、強降水等強對流天氣能夠及時進行預(yù)警，并提供次生災(zāi)害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系，保證其合理性和科學(xué)性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)質(zhì)量，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系的構(gòu)建，確保能夠?qū)Ξ數(shù)貧庀蠓?wù)具體收益做出真實反映，并提出相應(yīng)的改進和優(yōu)化措施。
當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務(wù)體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關(guān)部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，因此還需要改進和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強人才隊伍建設(shè)，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量。
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旅游的畢業(yè)論文篇十一
摘要：高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學(xué)方法的革新。
關(guān)鍵詞：高職教育旅游管理專業(yè)。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學(xué)特點，我們應(yīng)弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學(xué)特點的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進行探討。
一、高職教育的特點分析。
高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學(xué)有以下八個特點：
(一)教學(xué)目標的明確導(dǎo)向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調(diào)以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質(zhì)是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對象的較大差異性。
高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
機動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點;注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學(xué)過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的.內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
二、旅游管理專業(yè)特征。
(一)課程設(shè)置注重實用性，強調(diào)學(xué)生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設(shè)置上強調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點進行導(dǎo)游實習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標準，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標準實際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗對學(xué)生進行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活，強調(diào)團隊合作，加強實踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神，強調(diào)團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團隊精神的有效形式。外地考察和實習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經(jīng)驗，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調(diào)教師的雙師資格。
實際工作經(jīng)驗新的時代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗。
三、教學(xué)方法的探索。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進行了有益的探索和實踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)。
多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法。
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運用此法進行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題的能力，并能使學(xué)生以“當事人”的角色進入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對性。
不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學(xué)生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導(dǎo)要重點放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)。
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準備地進行“教學(xué)”，同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法。
該方法始于20世紀30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學(xué)理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學(xué)。
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
在教室或?qū)嶒炇夷M規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實驗室客房服務(wù)模擬實驗室、中西餐服務(wù)模擬實驗室旅游商品實驗室等。導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風光vcd，供學(xué)生進行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實驗室可按三星級賓館標準間設(shè)計，供學(xué)生進行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點，自己編導(dǎo)游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實地考察法。
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實習(xí)周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實際景點的同時更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術(shù)性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會多方面的要求。對一個大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
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旅游的畢業(yè)論文篇十二
摘要：為保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量，各高職院校都建設(shè)了大量的實訓(xùn)室，為了解決實訓(xùn)設(shè)備利用不充分和學(xué)生的實訓(xùn)課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓(xùn)室開放管理的嘗試。
但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學(xué)院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。
本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內(nèi)容、設(shè)施設(shè)備管理、實訓(xùn)室?guī)熧Y隊伍建設(shè)和成本控制等方面的管理思路。
關(guān)鍵詞：高職;開放性;實訓(xùn)室;管理模式。
隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、實踐能力已經(jīng)成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務(wù)。
廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應(yīng)工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
顯然，傳統(tǒng)的實訓(xùn)室管理辦法已不能適應(yīng)目前社會對人才質(zhì)量的要求，開放實訓(xùn)室已經(jīng)成為實訓(xùn)室管理的必經(jīng)之路。
實訓(xùn)室開放管理是指將實訓(xùn)室在一定的范圍和時間面向?qū)W生和其他群體開放，并在實訓(xùn)教師的指導(dǎo)下自主完成實訓(xùn)內(nèi)容的管理模式。
開放性實訓(xùn)室不僅能給學(xué)生提供個性化實踐學(xué)習(xí)的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學(xué)習(xí)的機會，是一種能充分利用現(xiàn)有實訓(xùn)資源的有效教學(xué)模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
我院成功申報為國家示范性高職院校建設(shè)單位我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設(shè)重點專業(yè)。
在建設(shè)周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓(xùn)室建設(shè)任務(wù)。
為保證實訓(xùn)室的充分合理利用，按照實訓(xùn)室開放管理的要求，從實訓(xùn)時間、實訓(xùn)內(nèi)容、設(shè)備管理、隊伍建設(shè)、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結(jié)了一些經(jīng)驗，也提出了一些思考。
一、開放性實訓(xùn)室管理存在問題。
我院的國家示范性高職院校建設(shè)工作順利通過國家教育部財政部驗收。
我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓(xùn)室進行開放性管理，在實施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。
1.“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象較為突出。
校內(nèi)開放實訓(xùn)室項目的開展，都是利用學(xué)生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學(xué)生本身自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣較差，加上學(xué)院缺乏系統(tǒng)的開放實訓(xùn)項目的引導(dǎo)，學(xué)校對參與課后的開放性實訓(xùn)項目沒有硬性的要求和學(xué)分補充等措施，學(xué)生完全憑借自己的愛好自覺參與，導(dǎo)致了學(xué)生對開放性實訓(xùn)的積極性不高，出現(xiàn)了“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象。
2.“學(xué)校熱，教師冷”的現(xiàn)象也很突出。
雖然學(xué)院也充分認識到實踐教學(xué)在高職學(xué)生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實踐”的問題。
對專門的實訓(xùn)指導(dǎo)教師沒有科學(xué)的建設(shè)規(guī)劃，沒有把實訓(xùn)指導(dǎo)教師素質(zhì)的提高放到重要地位，也沒有實訓(xùn)教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
加上開放性實訓(xùn)的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學(xué)院又沒有相應(yīng)的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。
3.實訓(xùn)成本很難計劃和控制。
實訓(xùn)成本是指在實訓(xùn)過程中所耗用的各種費用之和。
其中課內(nèi)的實踐教學(xué)消耗可以通過教學(xué)計劃準確計算，根據(jù)實踐教學(xué)標準也可以較好控制。
但實訓(xùn)室開放項目的消耗是根據(jù)學(xué)生參與實訓(xùn)的實際情況和臨時性項目的開設(shè)情況而定，事前很難有一個比較準確的計劃。
由于參與人數(shù)的不確定和項目的繁雜，導(dǎo)致消耗難以控制，浪費嚴重。
二、實訓(xùn)室開放管理模式的探索。
為進一步解決實訓(xùn)室開放出現(xiàn)的問題，我們在開放時間、開放內(nèi)容、現(xiàn)場管理、實訓(xùn)教師隊伍建設(shè)和服務(wù)對象的管理模式上進行了大膽的嘗試。
1.在實訓(xùn)時間上，探索“白天+預(yù)約”的開放管理模式。
我院的實訓(xùn)指導(dǎo)教師實行的是坐班制，八小時內(nèi)正常上班，晚上和周末是不上班的。
為了方便學(xué)生參與實訓(xùn)，我們在實訓(xùn)室開放的時間上，實施了“白天+預(yù)約”的管理模式。
在白天，所有實訓(xùn)室全天候向同學(xué)們開放，實訓(xùn)指導(dǎo)老師要對沒有其他課程來實訓(xùn)室訓(xùn)練的學(xué)生進行指導(dǎo)。
晚上和周末則通過預(yù)約的方式，提前一個星期到所要參加課外實訓(xùn)的實訓(xùn)室進行登記，預(yù)約時間和項目，以便實訓(xùn)指導(dǎo)教師根據(jù)預(yù)約進行實訓(xùn)準備和指導(dǎo)。
拿旅游實訓(xùn)中心的茶藝實訓(xùn)室來說，茶藝課采取的是“理實一體”的教學(xué)模式，學(xué)生基本上在茶藝實訓(xùn)室上課，茶藝課程有3個學(xué)分，48個學(xué)時，每期上課時間為12周。
也就是說12周以后茶藝實訓(xùn)室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實訓(xùn)的同學(xué)，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進行訓(xùn)練。
同學(xué)們對茶藝技能訓(xùn)練興趣高，很多同學(xué)報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預(yù)約”的時間開放模式大大滿足了同學(xué)們對茶藝技能練習(xí)的要求。
2.在實訓(xùn)內(nèi)容上，探索“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式。
開放實訓(xùn)室不是簡單地將實訓(xùn)室門打開，延長實訓(xùn)時間，而是應(yīng)該注意開放性實訓(xùn)項目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學(xué)生技能。
所以在實訓(xùn)內(nèi)容上，我們探索了“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式：“基礎(chǔ)”是指學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃有組織地發(fā)布開放性實訓(xùn)項目，學(xué)生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內(nèi)選擇實訓(xùn)項目;“主題”是指利用學(xué)院實訓(xùn)場地和設(shè)備有計劃地開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術(shù)鑒定和各類企業(yè)培訓(xùn)等社會服務(wù)的實訓(xùn)項目;“自主設(shè)計”是指學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好和學(xué)習(xí)需求，自主設(shè)計實訓(xùn)項目并尋求實訓(xùn)指導(dǎo)教師的幫助獨立完成。
長期以來，實踐教學(xué)都是由指導(dǎo)教師安排實訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生接收實訓(xùn)并完成，一旦打破這種模式，學(xué)生在短時期內(nèi)會有很大程度上的不適應(yīng)。
所以如果完全依賴學(xué)生自主選擇實訓(xùn)項目和內(nèi)容，將會缺乏科學(xué)性，不能達到開放實訓(xùn)室的效果。
所以必須建立一套科學(xué)的以課程實踐教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，以社會需求為導(dǎo)向的主題實訓(xùn)項目和自主設(shè)計內(nèi)容的實訓(xùn)項目為補充的開放性實訓(xùn)體系。
在這種體系指導(dǎo)下開展實訓(xùn)才能有效提高學(xué)生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3.在現(xiàn)場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
開放實訓(xùn)室打破了傳統(tǒng)實訓(xùn)室現(xiàn)場管理的模式，實訓(xùn)室在時空使用上和項目準備上都比以往更加復(fù)雜，依賴傳統(tǒng)的單一實驗員負責制度已經(jīng)難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
“定置式自主管理”是通過對工作現(xiàn)場的人、物、場所三者之間的科學(xué)分析，以實現(xiàn)物品在工作場所的科學(xué)定置，使學(xué)生成為定置管理的直接責任人，接受實訓(xùn)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查，考核結(jié)果納入實訓(xùn)成績，從而實現(xiàn)人和物的最有效結(jié)合。
這種實訓(xùn)教師和實訓(xùn)學(xué)生共同承擔實訓(xùn)現(xiàn)場管理的“雙責任人”管理制度能夠有效解決實訓(xùn)指導(dǎo)教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實訓(xùn)成本不好控制等問題。
并且在實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練。
4.在實訓(xùn)教師隊伍建設(shè)方面，探索“多元化”的開放管理模式。
相對于傳統(tǒng)實訓(xùn)室，開放性實訓(xùn)室的管理有著更高的要求，更難的工作任務(wù)和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實訓(xùn)教師隊伍不管從數(shù)量和能力方面都難以承擔。
所以我們探索了由專任理論教學(xué)老師、專職實訓(xùn)教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實訓(xùn)教師隊伍的模式。
專職實訓(xùn)教師主要負責設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)、實訓(xùn)室運行與開發(fā)，并參與實訓(xùn)項目的開發(fā)和指導(dǎo);專任教師則要成為名副其實的“雙師型”教師，是實訓(xùn)項目開發(fā)和指導(dǎo)的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內(nèi)專任理論教學(xué)老師、專職實訓(xùn)教師進行培訓(xùn)，也擔負著對學(xué)生開展主題實訓(xùn)項目和自主設(shè)計項目的指導(dǎo)。
5.在實訓(xùn)經(jīng)費上，探索“消耗成本+管理費用”的開放管理模式。
開放性實訓(xùn)室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現(xiàn)資源的合理配置。
在教學(xué)計劃內(nèi)的實訓(xùn)消耗是學(xué)院完成教學(xué)的必須開支，由學(xué)院統(tǒng)一支付。
而在教學(xué)計劃之外，可以對前來進行實訓(xùn)的學(xué)生、老師和外來人員收取一定的費用。
本院的學(xué)生和教師只需要支付完成實訓(xùn)的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括實訓(xùn)消耗成本和一定的管理費用。
收取的管理費用用于補貼指導(dǎo)教師的津貼，減少甚至完全彌補學(xué)院由于開放實訓(xùn)室所支付的成本，逐步實現(xiàn)以“實訓(xùn)養(yǎng)實訓(xùn)”的目標。
三、開放實訓(xùn)室的保障措施。
為了保障實訓(xùn)室開放任務(wù)的順利完成，需要學(xué)院完善相關(guān)的配套政策。
1.建立開放性實訓(xùn)室的“學(xué)分補償”制度。
開放性實訓(xùn)室的“學(xué)分補償”制度是指學(xué)生參加本專業(yè)開放性實訓(xùn)課程取得的學(xué)分應(yīng)該作為實踐課程的學(xué)分，跨專業(yè)參加開放性實訓(xùn)取得的學(xué)分替代公共選修課程的學(xué)分。
鼓勵學(xué)生參加與專業(yè)相關(guān)的各種興趣小組，對參加開放性實訓(xùn)項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學(xué)生給予學(xué)分獎勵。
今年，旅游管理專業(yè)的一名同學(xué)獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽全國總決賽一等獎，學(xué)院給予該同學(xué)免修“餐飲服務(wù)與管理”課程4個學(xué)分的補償，大大提高了同學(xué)們參與課后技能訓(xùn)練的積極性。
2.對教師參與實訓(xùn)項目研發(fā)和指導(dǎo)的給予教分補償。
為了保證開放性實訓(xùn)的效果，建立一套適應(yīng)開放性實訓(xùn)室的教學(xué)文件已經(jīng)迫在眉睫。
學(xué)生是實訓(xùn)過程的主體，在為學(xué)生提供傳統(tǒng)的實訓(xùn)標準文件基礎(chǔ)上，還需要為他們提供開放性實訓(xùn)成果和考核方案，這將是指導(dǎo)學(xué)生進行有效實訓(xùn)的標準性文件。
雖然我們提倡學(xué)生自主選擇完成實訓(xùn)項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學(xué)生開展實訓(xùn)項目進行指導(dǎo)是必要的。
由于開放實訓(xùn)室，大大占用了教師的休息時間，給予指導(dǎo)教師相應(yīng)的教分補償也是必要的。
今年，學(xué)校給予了“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽指導(dǎo)教師團隊260個學(xué)時的教分補償，大大提高了教師參與學(xué)生訓(xùn)練指導(dǎo)的積極性。
3.加強實訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)。
開放性實訓(xùn)室的管理需要一支既要掌握扎實的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團隊凝聚能力的優(yōu)秀指導(dǎo)教師團隊。
所以可以通過為專任實訓(xùn)教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐、外出進修培訓(xùn);聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學(xué)院現(xiàn)場指導(dǎo)、搞講座;引進雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結(jié)合、動態(tài)互補、校企共享的高水平實訓(xùn)室管理隊伍。
4.加強實訓(xùn)課程的考核力度。
實訓(xùn)室開放項目的實施，如果完全依賴于學(xué)生自覺，即使項目設(shè)計合理，學(xué)生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學(xué)習(xí)，還是很難將實訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行下去，實訓(xùn)效果也不能保障。
所以，我們建議將實訓(xùn)課程各科內(nèi)容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨進行考核，各模塊的累計分數(shù)就是本課程的實訓(xùn)成績。
任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學(xué)生自主到實訓(xùn)室完成實訓(xùn)內(nèi)容。
總之，開放性實訓(xùn)室的管理只有處理好了學(xué)生主體和教師主導(dǎo)、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應(yīng)的關(guān)系，并結(jié)合職業(yè)崗位能力分析，進行有針對性的訓(xùn)練，才能讓開放實訓(xùn)室實現(xiàn)預(yù)期的目標。
參考文獻：
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