有時候，我們需要換個角度看待問題，或許會有不同的收獲。如何保持身體健康，建立健康的生活方式是現(xiàn)代人需要面對的挑戰(zhàn)。以下是小編搜集到的一些優(yōu)秀的總結(jié)例句，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。
廚藝比拼活動策劃書篇一
報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際，為進一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動?；顒訛槠趦蓚€月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌。
“民以食為天”，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。
3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。
主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺。
協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心。
承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道。
1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;。
2、4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽;。
3、4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;。
4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。
1、初賽:以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。
2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中比賽。
比賽流程為:。
a、領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
b、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。
c、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
d、選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。
e、評審團現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況。
考評內(nèi)容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平?；顒又械某杀竞怂隳芰?在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值;各個家庭的團隊協(xié)作能力。
3、參賽須知:。
a、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當(dāng)天，地點為同一家大型超市內(nèi)。
b、每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
c、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
d、各社區(qū)代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
e、參賽選手應(yīng)按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。
f、比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。
g、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
h、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
i、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
j、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。
k、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。
l、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
4、獎項獎品:。
b、亞軍2名，各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品;。
c、季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎品;。
e、社區(qū)團體獎3名，視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。
1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。
2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。
1、活動總冠名費:20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)。
2、分項招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。
3、贊助商回報:帶有贊助企業(yè)標(biāo)識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續(xù)滾動播出;初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識;《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。
廚藝比拼活動策劃書篇二
活動名稱：第六屆江南大學(xué)大學(xué)生杯廚藝爭霸賽。
活動宗旨：弘揚中華的美食文化，同時以此體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與團結(jié)合作精神的加強。豐富大學(xué)生活，提倡合理飲食。
協(xié)辦方：活動贊助公司，后勤集團飲服公司，校會生活服務(wù)中心。
活動時間：xx年11月26日。
活動對象：無錫部分高校。
活動地點：江南大學(xué)二食堂廣場。
活動內(nèi)容：江蘇省部分高校以學(xué)校為單位各派出一支代表隊，共八組，以抽簽的形式?jīng)Q定各個隊所做的菜系（共八大菜系），做出色香味形皆佳的菜，配上精彩的解說。以此達到豐富校園文化，提升大學(xué)生生活能力和人格魅力的效果。
活動主題：匯聚四面佳肴，共享八方美味。
活動口號：我的生活，我作主！
大賽具體事宜：
1、比賽流程：
（1）每個學(xué)校組一隊參加比賽，每隊3人（設(shè)隊長一名），共組隊8隊。
（2）比賽分兩小組（每組四隊），分兩次穿插在開幕式中進行。由主持人先各參賽隊作簡單的介紹。
（3）每次先由參賽選手在臺下將該隊的菜做好，然后四隊將菜拿到臺上，由各隊的解說員對臺下領(lǐng)導(dǎo)、評委及同學(xué)介紹該菜系和該菜的特點，要求介紹在三分鐘左右，一小組計十五分鐘左右，保守總計30分鐘。
（4）介紹完后，將菜拿到臺下供評委品嘗和打分，這時解說員也可以繼續(xù)對評委詳細(xì)介紹自己小隊所做菜的特點。
（5）評委根據(jù)該隊的表現(xiàn)分別根據(jù)菜的色（10分）、香（10）、味（10分），團隊合作（20分），解說效果（30分），創(chuàng)新程度（20）等進行打分。
（6）根據(jù)總分的高低設(shè)金廚獎，銀廚獎。根據(jù)各個部分分?jǐn)?shù)高低分別設(shè)最佳視覺效果獎（色）、最佳風(fēng)味獎（味或香）、最佳辣味獎（味）、最佳團隊合作獎，最佳解說獎和最佳創(chuàng)意獎等。
（7）在開幕式尾聲時，我們將進行頒獎。
（8）大賽最后在大賽組委會、參賽選手、大賽評委、贊助商集體合影留念。
（9）賽者所需的原料、配料由組委會提供。各隊需將所需材料提前一周上報。
2、大賽現(xiàn)場具體規(guī)定：
（1）大賽為保證選手作品質(zhì)量，除大賽評委、贊助商、部分工作人員可進入賽場以外，其他個人和團體一律不得進入賽場觀看，所有在場人員不得搞亂賽場秩序。
（2）每支參賽隊可帶一支親友團（10人），親友團須遵守大賽的所有規(guī)定，確保大賽正常進行。
（3）大賽開始之前，對比賽原料、炊具等進行全面檢查，確保比賽正常進行。
（4）比賽過程中也可能出現(xiàn)因選手失誤而發(fā)生的意外事故，需賽前備好創(chuàng)可貼、滅火器等物品。
（5）本次大賽不收任何報名費。
3、大賽評委：
出席飲食文化節(jié)的各參賽高校領(lǐng)導(dǎo)，江南大學(xué)各位校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會、科協(xié)、社團聯(lián)合會、大學(xué)生公寓管理委員會代表。
4、活動預(yù)算：
獎杯+獎狀（或榮譽證書）60x8=480元。
灶具租借4x30=120元。
菜原料（包括佐料）預(yù)估30x8=240元。
合計840（元）。
本次活動受活動組委會直接指導(dǎo)，并擁有最終解釋權(quán)。
廚藝比拼活動策劃書篇三
“學(xué)校要開展廚藝大賽咯！”隨著我班“消息密探”的嗓音，全班一起歡呼起來。盼星星，盼月亮，終于盼來了烹飪大賽這一天。
午休鈴一結(jié)束，全校同學(xué)們興高采烈地搬著凳子，拿著加油牌，甚至有的還帶著脆脆的零食正熱火朝天地向操場進軍呢！一會兒功夫，操場四周早已整整齊齊地坐滿了興奮的同學(xué)們，有的翹首仰望，有的激動地討論，有的更是垂涎欲滴，好不期待！
主旋律：大顯身手。
賽場中最引人注目的要算我們五（二）班的幾位“小神廚”了。你看，我們班的男廚神正在用筷子翻炸我們班的絕菜——盤龍黃鱔，他的眼神是那么專注，動作是那么靈活。切菜的女神廚拿起菜刀，只聽見菜板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音，不一會兒，幾根完好無損的蔥就變成均勻的細(xì)細(xì)的蔥花了。而打下手的小明正用水果刀細(xì)細(xì)地切胡蘿卜，一會兒，一朵朵漂亮的蘿卜花就在她手中綻開了。噢，太美了。
賽場中最配合得最好的要算六（三）班的幾位“大廚”了。你看，配菜的男廚正用鋒利的刀快速而專注地切菜；掌勺的女廚時而用筷子炸雞翅，時而用鍋鏟鏟起雞翅，頗有架勢地觀色嘗味；裝盤的小廚正在一旁用水果刀來雕西瓜皮；旁邊不時有人遞上準(zhǔn)備好的食材、盤子等。
賽場中，各班大廚都在忙上忙下，圍在自家陣地積極準(zhǔn)備著。一時間，指揮的、攝影的、品嘗的……人來人往，好不熱鬧。
下午五點左右，廚藝大賽結(jié)束了，操場上空依稀炊煙裊裊，香味彌漫，同學(xué)們掛著那猶如鮮花般燦爛的笑容。
廚藝比拼活動策劃書篇四
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動?，F(xiàn)就比賽工作制定如下方案：
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
20xx年8月。
主題：健康廚藝，快樂生活。
海淀區(qū)健康促進工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實。
(一)區(qū)衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(二)區(qū)疾控中心：負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。
(三)各街鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
(一)啟動階段(6月12日前)。
海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(6月中旬—8月3日)。
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。
(三)比賽階段(8月)。
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。
1、健康飲食問答。
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場菜肴制作。
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進行評分。
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。
2、每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3、遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。
5、參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛(wèi)生(5分)。
比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。
區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。
廚藝比拼活動策劃書篇五
廚藝比賽流程現(xiàn)場布置及安全檢查。（3點前完成，設(shè)安全員1名）216:30活動開始:。
1、主持介紹活動安排，介紹各隊人員（主持：梁家寶）。
2、殺魚比賽（攝像：謝偉寧）。
3、廚藝比賽正式開始（主持串連、攝像），先煮參評味道的三道菜，依次邀請評委試食。
4、評委評分，計算成績。
5、宣布結(jié)果，聚會開始。
6、結(jié)束時間：21:00前。注意事項：
1、安排人員（每科提供一個工作人員，作為場地布置，活動后清理等工作。）。
2、主持：梁家寶；安全員：陸文欽；攝影：謝偉寧、黃嘉偉、黃潤泉、宋洋等；現(xiàn)場水電的故障排除：黃泉源；現(xiàn)場總指揮：于春鳳。
3、用物準(zhǔn)備：臺（六樓）、烤箱（李志城、三區(qū)）、音樂器材及音樂（譚德財）、訂魚（郭獻鋒）、橫幅（譚德財）、啤酒飲料幾一次性餐具（于春鳳、李志城、譚德財）、電冰箱（一區(qū)、二區(qū)）。
廚藝比拼活動策劃書篇六
家，就像一棵大樹，給我們遮風(fēng)擋雨。家，就像一盞燈，照亮我們前進的方向。家，就像港灣，停駐著我們漂泊的心。
星期六早上，我剛下樓就聽見媽媽在為我做飯的聲音，我到鍋邊張望了一下，媽媽在做我最愛吃的蛋炒飯。吃飯的時候，媽媽說：“明天我、爸爸、還有你在家組織廚藝大賽吧?！蔽液桶职中廊煌饬?。于是這一天我就琢磨著做什么好呢，我可是從了沒有做過菜的。最后，我靈機一動，決定做方便面，又好吃又簡單。
媽媽做紅燒牛肉的同時，爸爸在用他不熟練的手法切青椒，原來他要做青椒肉絲，他一邊切著一邊看著媽媽。為了減少爸爸的壓力，媽媽為他準(zhǔn)備了切好的肉絲?？粗职值臉幼?，我心里得意極了，因為爸爸根本不會做，而我的方便面有現(xiàn)成的調(diào)料，只要將調(diào)料放進去，方便面就會變得很好吃，肯定能贏過爸爸。
終于，大家的菜都做好了，爺爺奶奶當(dāng)評委，這下我更得意了。因為爺爺奶奶最寵我，我向爺爺奶奶擠眉弄眼的，爺爺奶奶還沒嘗就都選了我。可是媽媽說不能包庇，要公平。最后還是媽媽得了第一，我得了第二，爸爸最后一名。
我愛我家，因為它每天都有歡聲笑語，陪伴著我快樂成長！
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廚藝比拼活動策劃書篇七
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報名方式采取黨支部推薦的方式進行推薦。
各黨支部要重視這項活動，發(fā)動職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時須組織十人以上的啦啦隊為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
2010年3月3日。
附件1：
一、參賽人員范圍及報名方法。
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）。
報名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表。報名表于3月25日前報礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時間、地點。
2010年4月8日，礦燈光球場。
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時（10）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識（10）。
四、比賽規(guī)則。
（一）比賽菜品形式。
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時間內(nèi)，做出菜品，由評委評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進行評價打分。
（二）比賽內(nèi)容。
1、飲食常識問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。
2、規(guī)定菜。
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時進行評分。（規(guī)定時間：）。
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進行評分。（時間：）。
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：）。
3、私房菜制作。
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：25分鐘）。
（2）現(xiàn)場講解：根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。
（三）要求。
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品。
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
廚藝比拼活動策劃書篇八
策劃書是為了更好的進行工作，大家看看下面的廚藝大比拼策劃書，歡迎借鑒。
一、活動主題：
尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽。
二、活動目的：
通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;。
展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友;。
并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動時間、地點。
預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)。
四、參賽內(nèi)容及要求。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排。
1.宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼;。
2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;。
3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名;。
4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動過程。
1.安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。
2.參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3.每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環(huán)節(jié)。
1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2.現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項。
2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;。
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;。
3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)。
1.專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。(10分)。
2.時間：做菜用時，安全操作。(10分)。
3.材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)。
4.技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)。
5.色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。(20分)。
6.營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。(10分)。
7.衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。(10分)。
8.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)。
9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)。
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分。
十、獎項設(shè)置。
一等獎1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
二等獎2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費預(yù)算。
打印資料費：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費用：35元。
總計50元。
廚藝比拼活動策劃書篇九
為慶?！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的`鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。
二、活動主題。
廚藝比拼活動策劃書篇十
朋友們，你們見過在班級里炒飯的嗎？如果沒見過，那就跟我來吧！“哇！”眼前的場面只有在菜市場里才能看到。
一瞬間，我立刻加入了我們的小組，趙鋒銳拿出了一個絲瓜來，要用刀子把它切成絲，我很驚奇地說：“哪用那么麻煩，我有一樣可以把它弄成絲的東西。”說完，我從包里拿出了一個長方形的東西，上面有幾十個比刀子鋒利，看似像個小山洞的.東西，我試著削了一下，立絲瓜成絲了，這是楊老師過來，驚訝地說道：“這是誰帶來的？這未免也太專業(yè)了吧！”我聽了心里樂滋滋的，李雯芯見了，立刻向我借了那削成絲的東西，我一想，嗯！反正東西全整理完了，發(fā)發(fā)慈悲借給她們吧。驚！沒想到一借就是幾分鐘。我們在排隊炒飯的時候，趙乾松問了一下楊老師能不能再加一道菜，楊老師說可以，我便起來興奮起來，因為我準(zhǔn)備使出我的拿手絕活“干煸洋芋絲”亮亮相。
我和趙乾松.饒秀乾忙著刮洋芋皮，.洗洋芋，可是看見了那超級“懶人”胡智宇，他正在那游戲呢！我們怒吼道：“我們大家都在忙，你還在這里休閑的很！”他反而說：“誰說的，你們沒看見我在這里守東西！”我們一伙聽了，氣的無語，我說：“你真的比懶羊羊還懶?。?！”呼！終于做好了，等了幾分鐘后，趙鋒銳主廚上場啦！他放材料，過了一會又放了辣子雞！該我這“放飯的啦”！我一不小心放了一大勺，啊！這飯也炒不了了，我想自己的事自己承擔(dān)，我一把奪過趙鋒銳手中的飯勺，我用飯勺快速地把飯與材料融為一體，旁邊的人都說：“好香啊……”這樣第一道菜終于做好了！我們品嘗了一下，口中沖出了一個字“辣”！該我啦！我把洋芋絲放到了鍋中，鍋中有大量的油。我在旁邊用筷子弄了一下，,糟！有一面糊了，不過在劉老師的配合下，我們成功把干煸洋芋絲翻了個身，可惜有一面已經(jīng)糊了，楊老師說沒關(guān)系，加上一點色彩也可以，我還以為楊老師說的色彩是什么東西，原來就是西紅柿。過了一會兒，所有的美食都盛放在我們的眼前，幾分鐘過去了，那原來豐盛的已變得了無蹤跡……哈！飽餐一頓,中午應(yīng)該不吃午飯了。
不過這也讓我們體驗了做飯的辛苦。
廚藝比拼活動策劃書篇十一
第一段：引言(150字)。
廚藝比拼是一種關(guān)于料理技藝的競爭活動，不僅僅是展示個人廚藝的舞臺，更是一個鍛煉自我能力和提升料理技術(shù)的機會。在參與廚藝比拼的過程中，我學(xué)到了許多珍貴的經(jīng)驗和體會。下面我將分享我在廚藝比拼中得到的心得和體會。
第二段：籌備與規(guī)劃(250字)。
在廚藝比拼之前，完備的籌備和規(guī)劃是取得成功的關(guān)鍵。首先，我學(xué)會了制定詳細(xì)的菜譜，并確保所選菜品和呈現(xiàn)方式與比賽要求相符。其次，我認(rèn)識到了食材的重要性，我會盡量選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，并對其進行適當(dāng)?shù)奶幚?。此外，我還會提前準(zhǔn)備好所需的烹飪工具和器皿，確保一切井井有條。
第三段：技術(shù)與技巧(300字)。
在廚藝比拼中，烹飪技術(shù)和技巧是決定勝負(fù)的關(guān)鍵因素之一。在此過程中，我學(xué)習(xí)了許多新的技術(shù)和技巧，比如切割食材的方法、調(diào)味料的搭配以及烹飪過程中的掌握時間等等。我意識到，熟練掌握這些技術(shù)和技巧，可以在很大程度上提升菜品的質(zhì)量和口感。此外，我還學(xué)會了如何合理利用烹飪工具和器皿，使得烹飪過程更加高效和便捷。
第四段：創(chuàng)意與創(chuàng)新(300字)。
廚藝比拼不僅僅是要展示傳統(tǒng)菜肴的烹飪技術(shù)，更是鼓勵創(chuàng)意和創(chuàng)新。通過參與廚藝比拼，我學(xué)習(xí)了如何將自己的創(chuàng)意和個性融入菜品的制作中，使之更加獨特和出眾。我學(xué)會了嘗試新的烹飪方法和獨特的調(diào)味方式，以達到奇特的味道和紋理效果。這也激發(fā)了我對烹飪的熱情，并促使我不斷探索新的飲食文化和料理風(fēng)格。
第五段：總結(jié)與對未來的展望(200字)。
參與廚藝比拼是一次寶貴的經(jīng)歷，不僅讓我提升了烹飪技術(shù)，還激發(fā)了我的創(chuàng)造力。在接下來的日子里，我打算不斷完善自己的廚藝，繼續(xù)加強和提升自己的烹飪技術(shù)和技巧。同時，我也希望能夠參與更多的廚藝比拼，與其他熱愛料理的人一同交流和學(xué)習(xí)，以不斷提升自己的料理水平。我相信，通過不斷努力和學(xué)習(xí)，我一定能夠在烹飪的道路上取得更大的成就。
廚藝比拼活動策劃書篇十二
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過了一會兒，餐桌上的菜越來越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了?！本瓦@樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廣園小學(xué)四年級:莫琪杰。
廚藝比拼活動策劃書篇十三
今天是星期四，我們班級有一節(jié)綜合課，綜合課的內(nèi)容十分特別，就是讓我們每個小組做兩盤關(guān)于貝類的菜。
在我們著急地等待下，終于迎來了第一節(jié)課?！岸ｂ忊彙扁徛曧懥似饋?，大家馬上坐好，何老師也隨著鈴聲踏進教室。因為我們要評比誰的菜最好吃，所以老師又選擇三個評委來品嘗打分。這三個評委分別是張喆瑜、胡雨婷、郭子豪，接著，隨著何老師的一聲令想，每個組的代表都端著準(zhǔn)備好的各種各樣的'貝類菜肴放在了講臺上。我也湊了上去，看到許多關(guān)于貝類的可口美食，有紅燒蛤蜊、紅燒絲螺、清蒸青子······那一陣陣香氣撲鼻而來，我饞的垂涎三尺。比賽正式開始了！三位評委開始嘗試每組的菜肴。只見他們時而皺著眉頭，連連搖頭、時而面色平靜，毫無變化、時而面帶微笑，一個勁地稱贊。各種各樣的分?jǐn)?shù)從他們口中說出、我心想：現(xiàn)在別的組平均分都沒有達到最高分，看來，我們組還是有希望的呀！正想著，就論到我們組品嘗。我的心提到嗓子眼，十分緊張，雙眼直勾勾地看著評委們臉上的表情。只見，他們笑了起來，分別說道：“我給他們組10分?！薄?0?！薄拔乙步o他們10分?！鳖D時，我們組如釋重負(fù)地笑了，笑的那么甜、那么美。
不一會，各種各樣的菜肴香味還帶著同學(xué)們的議論聲，歡笑聲沖出班級，沖出了校園，這節(jié)有趣的綜合課——貝殼廚藝大比拼，在我們的歡聲笑語中圓滿結(jié)束了。我喜歡這節(jié)綜合課，永遠(yuǎn)也不會忘記！
廚藝比拼活動策劃書篇十四
下午剛走進教室，就看到每張課桌上都擺滿了東西，各種各樣的蔬菜、水果，還有奶油、果凍、巧克力棒，做菜的工具也是一應(yīng)俱全：刀、案板、削皮器、擦子，還有各種調(diào)味品……嗬！真可謂是全副武裝！同學(xué)們躍躍欲試，就等老師一聲令下了！
比賽開始了，每個小隊分兩個小組，每個小組在一堂課的時間內(nèi)最少要做兩道菜，多者不限。瞧，這才剛開始了，教室里就沸騰起來了。
別看我們平時笨手笨腳的，這會兒都像模像樣的，連老師都忍不住夸我們頗有廚師的風(fēng)范呢！瞧，南瓜組的成員們有的挽起袖子，在案板上認(rèn)真地切香蕉；有的在切黃瓜，有的細(xì)心地削果皮，精心地設(shè)計造型；也有的小心地擠著奶油。再看那邊，高手們正在別具匠心的在切好的果盤上撒上各色巧克力棒，紅蘋果上插上圣女果、紫葡萄，然后置上一頂別致的小花傘，還有黃色的橘子瓣均勻地擺放……老師不時地在我們中間走動，看見好的創(chuàng)意就分享給大家，我猜想她肯定沒想到我們有這般非凡的才能吧！
我們陶醉在自己的佳作中，這時小評委們已經(jīng)把自己親手做的標(biāo)志放在了自己心儀的菜前面。經(jīng)過評委們的評選，選出一等獎一個，二等獎兩個，三等獎三個，其它均為優(yōu)秀獎。看著自己的勞動成果被同學(xué)們欣賞，我們小組個個臉上洋溢著興奮的笑容。評選完后，這些拼盤便被我們這些小饞貓們一掃而光。
真希望老師以后多組織一些這樣的活動！
廚藝比拼活動策劃書篇十五
活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉。
活動目的：為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動意義：為了讓學(xué)生體驗生活，認(rèn)識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育。
活動目標(biāo)：讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
活動時間：____年4月23日下午兩點。
活動地點：一餐和二餐之間。
活動對象：全院同學(xué)。
資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等。
活動開展：(—)活動準(zhǔn)備階段。
宣策部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表（責(zé)任人---部長）。
外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助（責(zé)任人----部長）。
組織部負(fù)責(zé)組織前期報名（責(zé)任人----部長）。
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照（責(zé)任人---部長）。
（二）活動舉辦階段。
初賽：
1、做菜常識問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。
2、測試問題見附件1。
決賽：（參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人）。
形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。
1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。
互動環(huán)節(jié)：
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
3、活動結(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。
（三）活動后續(xù)階段。
公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品。
活動經(jīng)費預(yù)算：
注意事項：
1、宣傳要進班，提倡到班宣傳。
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》。
協(xié)辦單位：院社聯(lián)。
贊助單位：蓮山課件。
附件。
1、決賽評分細(xì)則。
（1）個人衛(wèi)生，精神面貌。
（2）刀工熟練，切菜工整。
（3）做菜可否，作作料適中。
（4）做菜用時，搭配合理。
（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生。
（6）口味適中，咸淡適宜。
（7）菜肴介紹，口齒清晰。
（8）學(xué)生投票成績。
____年4月10。
校園記者站。
廚藝比拼活動策劃書篇十六
活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
組長：劉新德程建萍。
副組長：魯冬梅李志明閆金疆。
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正。
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高。
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
二樓食堂。
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏。
王文軍張榮。
廚藝比拼活動策劃書篇十七
教室里，各位“小美食家”手中拿著一根牙簽，吃遍了“餐桌”上所有的菜，還品頭論足：“這個咸了點！”“這道菜淡了，沒味道！”……要問我們在干什么？我們在“廚藝大比拼”呢！
上周，當(dāng)陳老師宣布下周要開展一次“廚藝大比拼”時，我們?nèi)嗤瑢W(xué)歡呼得腮幫子都喊疼了，整天做閱讀題誰不厭煩？！男生們完全是跟著瞎起哄，只要不上課他們都支持！
我打算做一個水果拼盤，最主要的理由是：我做的'菜肴糊弄糊弄傻子還可以，肯定對不起同學(xué)們的“挑嘴”。昨天，我上水果超市買來新鮮的美國紅提、青葡萄、菠蘿、黑美人西瓜和紅富士蘋果，把它們洗干凈，心里構(gòu)思該怎樣拼出一個最具特色的造型。我打了“底稿”之后，取來小刀，把一個蘋果切成6個花瓣狀，學(xué)著餐廳師傅在每個蘋果皮上刻了三條“小尾巴”，真是別扭！我問老媽漂亮嗎，也許能從她那里得到一點信心，可她撇撇嘴：“如果不長‘尾巴’會更好看一點?！卑?！我把6瓣蘋果擺在盤子邊緣，盤子的邊緣是往上翹的，蘋果們一個勁地玩“滑滑梯”，真是沒辦法！我在兩瓣蘋果的空處放上1小把青葡萄，它們你推我擠，不團結(jié)！我繼續(xù)“工作”，把一大個黑美人西瓜抬上桌，我覺得一定很好吃，看這名字就眼饞！這么大個盤子肯定擱不下，我切下3／2，先和老爸老媽痛快地吃掉，剩下可憐的3／1來做水果拼盤。我把這3／1西瓜又切成5個三角形的西瓜，“直立”在中央。還有什么呢？哦，菠蘿，這是我最愛吃的水果，酸酸甜。
廚藝比拼活動策劃書篇十八
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的廚藝大比拼小學(xué)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
今天真是一個愉快的一天，因為媽媽說要舉行一場廚藝比拼。
媽媽的一聲令下，比賽開始了。第一位上場的`是一位老將—媽媽，媽媽聲明了她要做一道糖醋排骨。聽到媽媽說要做這道菜，我心里高興極了：“這下有福了。”只見媽媽把切好的排骨到下鍋，三下，還沒等我細(xì)看，糖醋排骨已經(jīng)好了。我迫不及待地夾了一塊，放在嘴里嚼了嚼，大聲地說：媽媽燒的菜可真是色味俱全?！?BR> 緊接著，自稱是“大廚師”的爸爸出場了，爸爸說要做一到我愛吃的“可樂雞翅”。爸爸開始做了，只見爸爸麻利地把雞翅洗好的雞翅在反面劃開幾刀，然后再把所有配料準(zhǔn)備齊全。過了一會兒，雞翅下鍋了，在沸騰的油鍋中，雞翅漸漸熟了，顏色有白色變?yōu)榻瘘S色，還散發(fā)出香味。爸爸邊做邊說：這次的比賽一定可以拿第一。爸爸給我耍了花樣：用鍋鏟出一些雞翅用力往上方一甩，雞翅便飛向了空中，正當(dāng)爸爸想用鍋接住雞翅時，雞翅卻似天女散花一般落在了爸爸身旁。我與媽媽笑得前俯后仰，爸爸尷尬極了，灰溜溜下場了。
笑過，該我登場了。我從冰箱取出了三個雞蛋，我打算做的菜是—煎蛋。我開始煎了，媽媽指導(dǎo)著我。我先把鍋燒熟，灑上油。等鍋冒煙了，媽媽就叫我打開蛋殼，因為很緊張我打不開了，鍋快燒了，我心慌意亂的時候，媽媽奪過蛋，往鍋邊一旁碰，把蛋下到燒熟的鍋里。雞蛋在鍋里響個不停。媽媽叫我撒醬油，我卻撒成醋，爸爸在一旁笑得合不攏嘴。不一會兒我把雞蛋翻個面。媽媽催我盛起，手忙腳亂中，蛋已經(jīng)變得黃黑了。好不容易，又煎出了兩個好一點的蛋，只可惜味道差了一點。
頒獎的時刻到了，媽媽第一名，我第二名，爸爸第三名。就這樣，一場生動，有趣的家度烹飪比賽就在歡笑中結(jié)束了。這樣的歡笑留在我的腦海里。
廚藝比拼活動策劃書篇一
報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際，為進一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動?；顒訛槠趦蓚€月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌。
“民以食為天”，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。
3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。
主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺。
協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心。
承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道。
1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;。
2、4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽;。
3、4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;。
4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。
1、初賽:以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。
2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中比賽。
比賽流程為:。
a、領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
b、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。
c、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
d、選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。
e、評審團現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況。
考評內(nèi)容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平?；顒又械某杀竞怂隳芰?在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值;各個家庭的團隊協(xié)作能力。
3、參賽須知:。
a、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當(dāng)天，地點為同一家大型超市內(nèi)。
b、每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
c、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
d、各社區(qū)代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
e、參賽選手應(yīng)按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。
f、比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。
g、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
h、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
i、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
j、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。
k、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。
l、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
4、獎項獎品:。
b、亞軍2名，各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品;。
c、季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎品;。
e、社區(qū)團體獎3名，視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。
1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。
2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。
1、活動總冠名費:20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)。
2、分項招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。
3、贊助商回報:帶有贊助企業(yè)標(biāo)識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續(xù)滾動播出;初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識;《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。
廚藝比拼活動策劃書篇二
活動名稱：第六屆江南大學(xué)大學(xué)生杯廚藝爭霸賽。
活動宗旨：弘揚中華的美食文化，同時以此體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與團結(jié)合作精神的加強。豐富大學(xué)生活，提倡合理飲食。
協(xié)辦方：活動贊助公司，后勤集團飲服公司，校會生活服務(wù)中心。
活動時間：xx年11月26日。
活動對象：無錫部分高校。
活動地點：江南大學(xué)二食堂廣場。
活動內(nèi)容：江蘇省部分高校以學(xué)校為單位各派出一支代表隊，共八組，以抽簽的形式?jīng)Q定各個隊所做的菜系（共八大菜系），做出色香味形皆佳的菜，配上精彩的解說。以此達到豐富校園文化，提升大學(xué)生生活能力和人格魅力的效果。
活動主題：匯聚四面佳肴，共享八方美味。
活動口號：我的生活，我作主！
大賽具體事宜：
1、比賽流程：
（1）每個學(xué)校組一隊參加比賽，每隊3人（設(shè)隊長一名），共組隊8隊。
（2）比賽分兩小組（每組四隊），分兩次穿插在開幕式中進行。由主持人先各參賽隊作簡單的介紹。
（3）每次先由參賽選手在臺下將該隊的菜做好，然后四隊將菜拿到臺上，由各隊的解說員對臺下領(lǐng)導(dǎo)、評委及同學(xué)介紹該菜系和該菜的特點，要求介紹在三分鐘左右，一小組計十五分鐘左右，保守總計30分鐘。
（4）介紹完后，將菜拿到臺下供評委品嘗和打分，這時解說員也可以繼續(xù)對評委詳細(xì)介紹自己小隊所做菜的特點。
（5）評委根據(jù)該隊的表現(xiàn)分別根據(jù)菜的色（10分）、香（10）、味（10分），團隊合作（20分），解說效果（30分），創(chuàng)新程度（20）等進行打分。
（6）根據(jù)總分的高低設(shè)金廚獎，銀廚獎。根據(jù)各個部分分?jǐn)?shù)高低分別設(shè)最佳視覺效果獎（色）、最佳風(fēng)味獎（味或香）、最佳辣味獎（味）、最佳團隊合作獎，最佳解說獎和最佳創(chuàng)意獎等。
（7）在開幕式尾聲時，我們將進行頒獎。
（8）大賽最后在大賽組委會、參賽選手、大賽評委、贊助商集體合影留念。
（9）賽者所需的原料、配料由組委會提供。各隊需將所需材料提前一周上報。
2、大賽現(xiàn)場具體規(guī)定：
（1）大賽為保證選手作品質(zhì)量，除大賽評委、贊助商、部分工作人員可進入賽場以外，其他個人和團體一律不得進入賽場觀看，所有在場人員不得搞亂賽場秩序。
（2）每支參賽隊可帶一支親友團（10人），親友團須遵守大賽的所有規(guī)定，確保大賽正常進行。
（3）大賽開始之前，對比賽原料、炊具等進行全面檢查，確保比賽正常進行。
（4）比賽過程中也可能出現(xiàn)因選手失誤而發(fā)生的意外事故，需賽前備好創(chuàng)可貼、滅火器等物品。
（5）本次大賽不收任何報名費。
3、大賽評委：
出席飲食文化節(jié)的各參賽高校領(lǐng)導(dǎo)，江南大學(xué)各位校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會、科協(xié)、社團聯(lián)合會、大學(xué)生公寓管理委員會代表。
4、活動預(yù)算：
獎杯+獎狀（或榮譽證書）60x8=480元。
灶具租借4x30=120元。
菜原料（包括佐料）預(yù)估30x8=240元。
合計840（元）。
本次活動受活動組委會直接指導(dǎo)，并擁有最終解釋權(quán)。
廚藝比拼活動策劃書篇三
“學(xué)校要開展廚藝大賽咯！”隨著我班“消息密探”的嗓音，全班一起歡呼起來。盼星星，盼月亮，終于盼來了烹飪大賽這一天。
午休鈴一結(jié)束，全校同學(xué)們興高采烈地搬著凳子，拿著加油牌，甚至有的還帶著脆脆的零食正熱火朝天地向操場進軍呢！一會兒功夫，操場四周早已整整齊齊地坐滿了興奮的同學(xué)們，有的翹首仰望，有的激動地討論，有的更是垂涎欲滴，好不期待！
主旋律：大顯身手。
賽場中最引人注目的要算我們五（二）班的幾位“小神廚”了。你看，我們班的男廚神正在用筷子翻炸我們班的絕菜——盤龍黃鱔，他的眼神是那么專注，動作是那么靈活。切菜的女神廚拿起菜刀，只聽見菜板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音，不一會兒，幾根完好無損的蔥就變成均勻的細(xì)細(xì)的蔥花了。而打下手的小明正用水果刀細(xì)細(xì)地切胡蘿卜，一會兒，一朵朵漂亮的蘿卜花就在她手中綻開了。噢，太美了。
賽場中最配合得最好的要算六（三）班的幾位“大廚”了。你看，配菜的男廚正用鋒利的刀快速而專注地切菜；掌勺的女廚時而用筷子炸雞翅，時而用鍋鏟鏟起雞翅，頗有架勢地觀色嘗味；裝盤的小廚正在一旁用水果刀來雕西瓜皮；旁邊不時有人遞上準(zhǔn)備好的食材、盤子等。
賽場中，各班大廚都在忙上忙下，圍在自家陣地積極準(zhǔn)備著。一時間，指揮的、攝影的、品嘗的……人來人往，好不熱鬧。
下午五點左右，廚藝大賽結(jié)束了，操場上空依稀炊煙裊裊，香味彌漫，同學(xué)們掛著那猶如鮮花般燦爛的笑容。
廚藝比拼活動策劃書篇四
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動?，F(xiàn)就比賽工作制定如下方案：
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
20xx年8月。
主題：健康廚藝，快樂生活。
海淀區(qū)健康促進工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實。
(一)區(qū)衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(二)區(qū)疾控中心：負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。
(三)各街鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
(一)啟動階段(6月12日前)。
海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(6月中旬—8月3日)。
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。
(三)比賽階段(8月)。
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。
1、健康飲食問答。
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場菜肴制作。
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進行評分。
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。
2、每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3、遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。
5、參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛(wèi)生(5分)。
比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。
區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。
廚藝比拼活動策劃書篇五
廚藝比賽流程現(xiàn)場布置及安全檢查。（3點前完成，設(shè)安全員1名）216:30活動開始:。
1、主持介紹活動安排，介紹各隊人員（主持：梁家寶）。
2、殺魚比賽（攝像：謝偉寧）。
3、廚藝比賽正式開始（主持串連、攝像），先煮參評味道的三道菜，依次邀請評委試食。
4、評委評分，計算成績。
5、宣布結(jié)果，聚會開始。
6、結(jié)束時間：21:00前。注意事項：
1、安排人員（每科提供一個工作人員，作為場地布置，活動后清理等工作。）。
2、主持：梁家寶；安全員：陸文欽；攝影：謝偉寧、黃嘉偉、黃潤泉、宋洋等；現(xiàn)場水電的故障排除：黃泉源；現(xiàn)場總指揮：于春鳳。
3、用物準(zhǔn)備：臺（六樓）、烤箱（李志城、三區(qū)）、音樂器材及音樂（譚德財）、訂魚（郭獻鋒）、橫幅（譚德財）、啤酒飲料幾一次性餐具（于春鳳、李志城、譚德財）、電冰箱（一區(qū)、二區(qū)）。
廚藝比拼活動策劃書篇六
家，就像一棵大樹，給我們遮風(fēng)擋雨。家，就像一盞燈，照亮我們前進的方向。家，就像港灣，停駐著我們漂泊的心。
星期六早上，我剛下樓就聽見媽媽在為我做飯的聲音，我到鍋邊張望了一下，媽媽在做我最愛吃的蛋炒飯。吃飯的時候，媽媽說：“明天我、爸爸、還有你在家組織廚藝大賽吧?！蔽液桶职中廊煌饬?。于是這一天我就琢磨著做什么好呢，我可是從了沒有做過菜的。最后，我靈機一動，決定做方便面，又好吃又簡單。
媽媽做紅燒牛肉的同時，爸爸在用他不熟練的手法切青椒，原來他要做青椒肉絲，他一邊切著一邊看著媽媽。為了減少爸爸的壓力，媽媽為他準(zhǔn)備了切好的肉絲?？粗职值臉幼?，我心里得意極了，因為爸爸根本不會做，而我的方便面有現(xiàn)成的調(diào)料，只要將調(diào)料放進去，方便面就會變得很好吃，肯定能贏過爸爸。
終于，大家的菜都做好了，爺爺奶奶當(dāng)評委，這下我更得意了。因為爺爺奶奶最寵我，我向爺爺奶奶擠眉弄眼的，爺爺奶奶還沒嘗就都選了我。可是媽媽說不能包庇，要公平。最后還是媽媽得了第一，我得了第二，爸爸最后一名。
我愛我家，因為它每天都有歡聲笑語，陪伴著我快樂成長！
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廚藝比拼活動策劃書篇七
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報名方式采取黨支部推薦的方式進行推薦。
各黨支部要重視這項活動，發(fā)動職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時須組織十人以上的啦啦隊為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
2010年3月3日。
附件1：
一、參賽人員范圍及報名方法。
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）。
報名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表。報名表于3月25日前報礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時間、地點。
2010年4月8日，礦燈光球場。
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時（10）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識（10）。
四、比賽規(guī)則。
（一）比賽菜品形式。
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時間內(nèi)，做出菜品，由評委評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進行評價打分。
（二）比賽內(nèi)容。
1、飲食常識問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。
2、規(guī)定菜。
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時進行評分。（規(guī)定時間：）。
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進行評分。（時間：）。
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：）。
3、私房菜制作。
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：25分鐘）。
（2）現(xiàn)場講解：根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。
（三）要求。
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品。
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
廚藝比拼活動策劃書篇八
策劃書是為了更好的進行工作，大家看看下面的廚藝大比拼策劃書，歡迎借鑒。
一、活動主題：
尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽。
二、活動目的：
通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;。
展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友;。
并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動時間、地點。
預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)。
四、參賽內(nèi)容及要求。
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排。
1.宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼;。
2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;。
3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名;。
4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動過程。
1.安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。
2.參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3.每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環(huán)節(jié)。
1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2.現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項。
2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;。
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;。
3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)。
1.專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。(10分)。
2.時間：做菜用時，安全操作。(10分)。
3.材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)。
4.技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)。
5.色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。(20分)。
6.營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。(10分)。
7.衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。(10分)。
8.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)。
9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)。
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分。
十、獎項設(shè)置。
一等獎1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
二等獎2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;。
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費預(yù)算。
打印資料費：5元。
一次性碗筷：10元。
其它費用：35元。
總計50元。
廚藝比拼活動策劃書篇九
為慶?！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的`鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。
二、活動主題。
廚藝比拼活動策劃書篇十
朋友們，你們見過在班級里炒飯的嗎？如果沒見過，那就跟我來吧！“哇！”眼前的場面只有在菜市場里才能看到。
一瞬間，我立刻加入了我們的小組，趙鋒銳拿出了一個絲瓜來，要用刀子把它切成絲，我很驚奇地說：“哪用那么麻煩，我有一樣可以把它弄成絲的東西。”說完，我從包里拿出了一個長方形的東西，上面有幾十個比刀子鋒利，看似像個小山洞的.東西，我試著削了一下，立絲瓜成絲了，這是楊老師過來，驚訝地說道：“這是誰帶來的？這未免也太專業(yè)了吧！”我聽了心里樂滋滋的，李雯芯見了，立刻向我借了那削成絲的東西，我一想，嗯！反正東西全整理完了，發(fā)發(fā)慈悲借給她們吧。驚！沒想到一借就是幾分鐘。我們在排隊炒飯的時候，趙乾松問了一下楊老師能不能再加一道菜，楊老師說可以，我便起來興奮起來，因為我準(zhǔn)備使出我的拿手絕活“干煸洋芋絲”亮亮相。
我和趙乾松.饒秀乾忙著刮洋芋皮，.洗洋芋，可是看見了那超級“懶人”胡智宇，他正在那游戲呢！我們怒吼道：“我們大家都在忙，你還在這里休閑的很！”他反而說：“誰說的，你們沒看見我在這里守東西！”我們一伙聽了，氣的無語，我說：“你真的比懶羊羊還懶?。?！”呼！終于做好了，等了幾分鐘后，趙鋒銳主廚上場啦！他放材料，過了一會又放了辣子雞！該我這“放飯的啦”！我一不小心放了一大勺，啊！這飯也炒不了了，我想自己的事自己承擔(dān)，我一把奪過趙鋒銳手中的飯勺，我用飯勺快速地把飯與材料融為一體，旁邊的人都說：“好香啊……”這樣第一道菜終于做好了！我們品嘗了一下，口中沖出了一個字“辣”！該我啦！我把洋芋絲放到了鍋中，鍋中有大量的油。我在旁邊用筷子弄了一下，,糟！有一面糊了，不過在劉老師的配合下，我們成功把干煸洋芋絲翻了個身，可惜有一面已經(jīng)糊了，楊老師說沒關(guān)系，加上一點色彩也可以，我還以為楊老師說的色彩是什么東西，原來就是西紅柿。過了一會兒，所有的美食都盛放在我們的眼前，幾分鐘過去了，那原來豐盛的已變得了無蹤跡……哈！飽餐一頓,中午應(yīng)該不吃午飯了。
不過這也讓我們體驗了做飯的辛苦。
廚藝比拼活動策劃書篇十一
第一段：引言(150字)。
廚藝比拼是一種關(guān)于料理技藝的競爭活動，不僅僅是展示個人廚藝的舞臺，更是一個鍛煉自我能力和提升料理技術(shù)的機會。在參與廚藝比拼的過程中，我學(xué)到了許多珍貴的經(jīng)驗和體會。下面我將分享我在廚藝比拼中得到的心得和體會。
第二段：籌備與規(guī)劃(250字)。
在廚藝比拼之前，完備的籌備和規(guī)劃是取得成功的關(guān)鍵。首先，我學(xué)會了制定詳細(xì)的菜譜，并確保所選菜品和呈現(xiàn)方式與比賽要求相符。其次，我認(rèn)識到了食材的重要性，我會盡量選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，并對其進行適當(dāng)?shù)奶幚?。此外，我還會提前準(zhǔn)備好所需的烹飪工具和器皿，確保一切井井有條。
第三段：技術(shù)與技巧(300字)。
在廚藝比拼中，烹飪技術(shù)和技巧是決定勝負(fù)的關(guān)鍵因素之一。在此過程中，我學(xué)習(xí)了許多新的技術(shù)和技巧，比如切割食材的方法、調(diào)味料的搭配以及烹飪過程中的掌握時間等等。我意識到，熟練掌握這些技術(shù)和技巧，可以在很大程度上提升菜品的質(zhì)量和口感。此外，我還學(xué)會了如何合理利用烹飪工具和器皿，使得烹飪過程更加高效和便捷。
第四段：創(chuàng)意與創(chuàng)新(300字)。
廚藝比拼不僅僅是要展示傳統(tǒng)菜肴的烹飪技術(shù)，更是鼓勵創(chuàng)意和創(chuàng)新。通過參與廚藝比拼，我學(xué)習(xí)了如何將自己的創(chuàng)意和個性融入菜品的制作中，使之更加獨特和出眾。我學(xué)會了嘗試新的烹飪方法和獨特的調(diào)味方式，以達到奇特的味道和紋理效果。這也激發(fā)了我對烹飪的熱情，并促使我不斷探索新的飲食文化和料理風(fēng)格。
第五段：總結(jié)與對未來的展望(200字)。
參與廚藝比拼是一次寶貴的經(jīng)歷，不僅讓我提升了烹飪技術(shù)，還激發(fā)了我的創(chuàng)造力。在接下來的日子里，我打算不斷完善自己的廚藝，繼續(xù)加強和提升自己的烹飪技術(shù)和技巧。同時，我也希望能夠參與更多的廚藝比拼，與其他熱愛料理的人一同交流和學(xué)習(xí)，以不斷提升自己的料理水平。我相信，通過不斷努力和學(xué)習(xí)，我一定能夠在烹飪的道路上取得更大的成就。
廚藝比拼活動策劃書篇十二
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過了一會兒，餐桌上的菜越來越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了?！本瓦@樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廣園小學(xué)四年級:莫琪杰。
廚藝比拼活動策劃書篇十三
今天是星期四，我們班級有一節(jié)綜合課，綜合課的內(nèi)容十分特別，就是讓我們每個小組做兩盤關(guān)于貝類的菜。
在我們著急地等待下，終于迎來了第一節(jié)課?！岸ｂ忊彙扁徛曧懥似饋?，大家馬上坐好，何老師也隨著鈴聲踏進教室。因為我們要評比誰的菜最好吃，所以老師又選擇三個評委來品嘗打分。這三個評委分別是張喆瑜、胡雨婷、郭子豪，接著，隨著何老師的一聲令想，每個組的代表都端著準(zhǔn)備好的各種各樣的'貝類菜肴放在了講臺上。我也湊了上去，看到許多關(guān)于貝類的可口美食，有紅燒蛤蜊、紅燒絲螺、清蒸青子······那一陣陣香氣撲鼻而來，我饞的垂涎三尺。比賽正式開始了！三位評委開始嘗試每組的菜肴。只見他們時而皺著眉頭，連連搖頭、時而面色平靜，毫無變化、時而面帶微笑，一個勁地稱贊。各種各樣的分?jǐn)?shù)從他們口中說出、我心想：現(xiàn)在別的組平均分都沒有達到最高分，看來，我們組還是有希望的呀！正想著，就論到我們組品嘗。我的心提到嗓子眼，十分緊張，雙眼直勾勾地看著評委們臉上的表情。只見，他們笑了起來，分別說道：“我給他們組10分?！薄?0?！薄拔乙步o他們10分?！鳖D時，我們組如釋重負(fù)地笑了，笑的那么甜、那么美。
不一會，各種各樣的菜肴香味還帶著同學(xué)們的議論聲，歡笑聲沖出班級，沖出了校園，這節(jié)有趣的綜合課——貝殼廚藝大比拼，在我們的歡聲笑語中圓滿結(jié)束了。我喜歡這節(jié)綜合課，永遠(yuǎn)也不會忘記！
廚藝比拼活動策劃書篇十四
下午剛走進教室，就看到每張課桌上都擺滿了東西，各種各樣的蔬菜、水果，還有奶油、果凍、巧克力棒，做菜的工具也是一應(yīng)俱全：刀、案板、削皮器、擦子，還有各種調(diào)味品……嗬！真可謂是全副武裝！同學(xué)們躍躍欲試，就等老師一聲令下了！
比賽開始了，每個小隊分兩個小組，每個小組在一堂課的時間內(nèi)最少要做兩道菜，多者不限。瞧，這才剛開始了，教室里就沸騰起來了。
別看我們平時笨手笨腳的，這會兒都像模像樣的，連老師都忍不住夸我們頗有廚師的風(fēng)范呢！瞧，南瓜組的成員們有的挽起袖子，在案板上認(rèn)真地切香蕉；有的在切黃瓜，有的細(xì)心地削果皮，精心地設(shè)計造型；也有的小心地擠著奶油。再看那邊，高手們正在別具匠心的在切好的果盤上撒上各色巧克力棒，紅蘋果上插上圣女果、紫葡萄，然后置上一頂別致的小花傘，還有黃色的橘子瓣均勻地擺放……老師不時地在我們中間走動，看見好的創(chuàng)意就分享給大家，我猜想她肯定沒想到我們有這般非凡的才能吧！
我們陶醉在自己的佳作中，這時小評委們已經(jīng)把自己親手做的標(biāo)志放在了自己心儀的菜前面。經(jīng)過評委們的評選，選出一等獎一個，二等獎兩個，三等獎三個，其它均為優(yōu)秀獎。看著自己的勞動成果被同學(xué)們欣賞，我們小組個個臉上洋溢著興奮的笑容。評選完后，這些拼盤便被我們這些小饞貓們一掃而光。
真希望老師以后多組織一些這樣的活動！
廚藝比拼活動策劃書篇十五
活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉。
活動目的：為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動意義：為了讓學(xué)生體驗生活，認(rèn)識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育。
活動目標(biāo)：讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
活動時間：____年4月23日下午兩點。
活動地點：一餐和二餐之間。
活動對象：全院同學(xué)。
資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等。
活動開展：(—)活動準(zhǔn)備階段。
宣策部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表（責(zé)任人---部長）。
外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助（責(zé)任人----部長）。
組織部負(fù)責(zé)組織前期報名（責(zé)任人----部長）。
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照（責(zé)任人---部長）。
（二）活動舉辦階段。
初賽：
1、做菜常識問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。
2、測試問題見附件1。
決賽：（參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人）。
形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。
1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。
互動環(huán)節(jié)：
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
3、活動結(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。
（三）活動后續(xù)階段。
公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品。
活動經(jīng)費預(yù)算：
注意事項：
1、宣傳要進班，提倡到班宣傳。
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》。
協(xié)辦單位：院社聯(lián)。
贊助單位：蓮山課件。
附件。
1、決賽評分細(xì)則。
（1）個人衛(wèi)生，精神面貌。
（2）刀工熟練，切菜工整。
（3）做菜可否，作作料適中。
（4）做菜用時，搭配合理。
（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生。
（6）口味適中，咸淡適宜。
（7）菜肴介紹，口齒清晰。
（8）學(xué)生投票成績。
____年4月10。
校園記者站。
廚藝比拼活動策劃書篇十六
活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
組長：劉新德程建萍。
副組長：魯冬梅李志明閆金疆。
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正。
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高。
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
二樓食堂。
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏。
王文軍張榮。
廚藝比拼活動策劃書篇十七
教室里，各位“小美食家”手中拿著一根牙簽，吃遍了“餐桌”上所有的菜，還品頭論足：“這個咸了點！”“這道菜淡了，沒味道！”……要問我們在干什么？我們在“廚藝大比拼”呢！
上周，當(dāng)陳老師宣布下周要開展一次“廚藝大比拼”時，我們?nèi)嗤瑢W(xué)歡呼得腮幫子都喊疼了，整天做閱讀題誰不厭煩？！男生們完全是跟著瞎起哄，只要不上課他們都支持！
我打算做一個水果拼盤，最主要的理由是：我做的'菜肴糊弄糊弄傻子還可以，肯定對不起同學(xué)們的“挑嘴”。昨天，我上水果超市買來新鮮的美國紅提、青葡萄、菠蘿、黑美人西瓜和紅富士蘋果，把它們洗干凈，心里構(gòu)思該怎樣拼出一個最具特色的造型。我打了“底稿”之后，取來小刀，把一個蘋果切成6個花瓣狀，學(xué)著餐廳師傅在每個蘋果皮上刻了三條“小尾巴”，真是別扭！我問老媽漂亮嗎，也許能從她那里得到一點信心，可她撇撇嘴：“如果不長‘尾巴’會更好看一點?！卑?！我把6瓣蘋果擺在盤子邊緣，盤子的邊緣是往上翹的，蘋果們一個勁地玩“滑滑梯”，真是沒辦法！我在兩瓣蘋果的空處放上1小把青葡萄，它們你推我擠，不團結(jié)！我繼續(xù)“工作”，把一大個黑美人西瓜抬上桌，我覺得一定很好吃，看這名字就眼饞！這么大個盤子肯定擱不下，我切下3／2，先和老爸老媽痛快地吃掉，剩下可憐的3／1來做水果拼盤。我把這3／1西瓜又切成5個三角形的西瓜，“直立”在中央。還有什么呢？哦，菠蘿，這是我最愛吃的水果，酸酸甜。
廚藝比拼活動策劃書篇十八
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的廚藝大比拼小學(xué)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
今天真是一個愉快的一天，因為媽媽說要舉行一場廚藝比拼。
媽媽的一聲令下，比賽開始了。第一位上場的`是一位老將—媽媽，媽媽聲明了她要做一道糖醋排骨。聽到媽媽說要做這道菜，我心里高興極了：“這下有福了。”只見媽媽把切好的排骨到下鍋，三下，還沒等我細(xì)看，糖醋排骨已經(jīng)好了。我迫不及待地夾了一塊，放在嘴里嚼了嚼，大聲地說：媽媽燒的菜可真是色味俱全?！?BR> 緊接著，自稱是“大廚師”的爸爸出場了，爸爸說要做一到我愛吃的“可樂雞翅”。爸爸開始做了，只見爸爸麻利地把雞翅洗好的雞翅在反面劃開幾刀，然后再把所有配料準(zhǔn)備齊全。過了一會兒，雞翅下鍋了，在沸騰的油鍋中，雞翅漸漸熟了，顏色有白色變?yōu)榻瘘S色，還散發(fā)出香味。爸爸邊做邊說：這次的比賽一定可以拿第一。爸爸給我耍了花樣：用鍋鏟出一些雞翅用力往上方一甩，雞翅便飛向了空中，正當(dāng)爸爸想用鍋接住雞翅時，雞翅卻似天女散花一般落在了爸爸身旁。我與媽媽笑得前俯后仰，爸爸尷尬極了，灰溜溜下場了。
笑過，該我登場了。我從冰箱取出了三個雞蛋，我打算做的菜是—煎蛋。我開始煎了，媽媽指導(dǎo)著我。我先把鍋燒熟，灑上油。等鍋冒煙了，媽媽就叫我打開蛋殼，因為很緊張我打不開了，鍋快燒了，我心慌意亂的時候，媽媽奪過蛋，往鍋邊一旁碰，把蛋下到燒熟的鍋里。雞蛋在鍋里響個不停。媽媽叫我撒醬油，我卻撒成醋，爸爸在一旁笑得合不攏嘴。不一會兒我把雞蛋翻個面。媽媽催我盛起，手忙腳亂中，蛋已經(jīng)變得黃黑了。好不容易，又煎出了兩個好一點的蛋，只可惜味道差了一點。
頒獎的時刻到了，媽媽第一名，我第二名，爸爸第三名。就這樣，一場生動，有趣的家度烹飪比賽就在歡笑中結(jié)束了。這樣的歡笑留在我的腦海里。