如果我們想要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，制定一個(gè)可行的方案是至關(guān)重要的。制定方案時(shí)可以進(jìn)行多種選擇和比較，找出最優(yōu)的解決方案?，F(xiàn)在給大家分享一些制定方案的技巧和方法，希望能夠啟發(fā)大家的思考。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇一
“慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
10月01日~10月07日
（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）
活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見(jiàn)法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視，或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯．而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇二
會(huì)員卡與手機(jī)號(hào)碼綁定，憑手機(jī)號(hào)碼便可辦理會(huì)員卡，一個(gè)手機(jī)號(hào)只能辦理一張會(huì)員卡，入會(huì)只需收取會(huì)員卡工本費(fèi)，沒(méi)有包月費(fèi)用，不會(huì)扣除月租，可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定，憑手機(jī)號(hào)碼到離您最近的網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)取會(huì)員卡。
組建一個(gè)與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站，方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單，會(huì)員可通過(guò)該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單，也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢，同時(shí)經(jīng)宇也可通過(guò)短信群發(fā)的形式及時(shí)把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會(huì)員手機(jī)中。創(chuàng)建一個(gè)“飲食俱樂(lè)部”論壇，以便會(huì)員進(jìn)行討論，譬如哪家的東西好吃，環(huán)境較好，服務(wù)好，如何避開(kāi)高峰客流等等，這不僅幫助會(huì)員了解餐飲商家的綜合信息，同時(shí)也能幫助商家收集消費(fèi)者的反饋信息，以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，抓住消費(fèi)者，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，最后實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營(yíng)業(yè)額！
（一）會(huì)員。
1、一張會(huì)員卡一次消費(fèi)滿十元便積一分，如消費(fèi)10元積一分，消費(fèi)15元也只積一分，消費(fèi)20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品，如10個(gè)積分可換取一個(gè)精美陶瓷杯，這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會(huì)員卡可打9.5折，但不進(jìn)行積分。
3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用，一分換算成一元，但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費(fèi)總額的十分之一，即消費(fèi)100元只能使用十個(gè)積分，也就是實(shí)際付款90元和使用十個(gè)積分。當(dāng)次消費(fèi)的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費(fèi)。既然貴司和中國(guó)電信合作，那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費(fèi)。
1、會(huì)員每消費(fèi)一次，經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費(fèi)總額的15%，會(huì)員每使用一個(gè)積分則返還商家1元，如會(huì)員使用第二種優(yōu)惠則收取消費(fèi)總額的10%。
2、餐飲商家可免費(fèi)在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息，經(jīng)宇幫助商家收集會(huì)員的反饋信息。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇三
8月17日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家餐廳都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題。
__餐廳____情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)。
三、活動(dòng)時(shí)間。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳。
次要地點(diǎn)：客房桑拿房。
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;。
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)。
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營(yíng)造：
夜總會(huì)：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;。
情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)。
c、8月17日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!
8月17日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排。
1、營(yíng)銷部：8月15日前推出活動(dòng)廣告。
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。
2、娛樂(lè)部：8月15日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。
3、桑拿、客房部：8月16日做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元。
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元。
3、巧克力：100盒×20元=元。
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元。
5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元。
6、噴畫(huà)：200平方×10元=2000元。
7、其它：500元。
合計(jì)：9800元。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇四
一、策劃簡(jiǎn)要：
1.萬(wàn)圣節(jié)，俗稱“西方鬼節(jié)”，它的歷史可追溯得更遠(yuǎn)，是西方人熱衷的節(jié)目之一。
2.很早以前，英倫三島愛(ài)爾蘭、法國(guó)的凱爾特人每逢萬(wàn)圣節(jié)這一天都會(huì)為死亡和黑暗之神舉行紀(jì)念活動(dòng)，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來(lái)善鬼，驅(qū)趕惡魔。
3.每年這一天，全世界很多的國(guó)家都有盛大的化裝游行和化妝舞會(huì)，美國(guó)人將南瓜燈釘上鬼臉?lè)旁陂T(mén)口的習(xí)慣。
二、場(chǎng)景布置：
1.外場(chǎng)景布景：
(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫(xiě)“魂系萬(wàn)圣夜10月31日激情派對(duì)恐怖登場(chǎng)”，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫(huà)上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。
(2)門(mén)口制作告示水牌一塊，上寫(xiě)“未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場(chǎng)”。
(3)通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫(huà)一些鬼事物。
(4)燈光打暗，燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫(huà)鬼遮住，原展板掛鬼面具或“魔鬼朝圣圖”或萬(wàn)圣節(jié)整場(chǎng)優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫(huà)鬼事物。
(6)電梯口對(duì)面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準(zhǔn)備各種涂料，大鏡子一面，給入場(chǎng)客人化妝(自愿情況下)，也可客人自己化妝。
(7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2.場(chǎng)內(nèi)布置：
(1)場(chǎng)內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫(huà)鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
(4)所有樓面服務(wù)員畫(huà)鬼臉。
(5)各酒吧臺(tái)、dj臺(tái)掛黑布，畫(huà)鬼事物。用泡沫作一些簡(jiǎn)單裝飾，熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球，氣球上畫(huà)鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
(6)由于是鬼節(jié)party，建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過(guò)明亮之處。
(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個(gè)稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場(chǎng)內(nèi)各點(diǎn)。
(8)電梯門(mén)口走道上吊黑布畫(huà)鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
(9)2名外國(guó)鬼(已買(mǎi)2套制服)滿場(chǎng)走動(dòng)，給客人分發(fā)糖果。
(10)滿場(chǎng)掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇五
二、日期：
三、地點(diǎn)：
酒店一樓百合西餐廳。
四、價(jià)格：
五、活動(dòng)項(xiàng)目。
價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場(chǎng)演奏;時(shí)間：17：30-20：30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取，價(jià)格另商榷)。
一等獎(jiǎng)3名：獲贈(zèng)中樂(lè)百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)。
二等獎(jiǎng)5名：西餐自助晚餐券1張;。
三等獎(jiǎng)10名：進(jìn)口美人酒一瓶。
歡樂(lè)獎(jiǎng)：精美掛件一個(gè);。
六、活動(dòng)內(nèi)容。
2.每位來(lái)賓贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);。
3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);。
4.每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;。
5.特邀樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏;。
七、圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定。
1.銷售獎(jiǎng)勵(lì)：全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。
2.財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)。
a、由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開(kāi)具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過(guò)15天。
c、對(duì)員工的銷售提成做好記錄，對(duì)售票的登記需細(xì)致，以便安排座位。如：圣誕票編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇六
a.門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列。
a、門(mén)前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂(lè)必不可缺少的'，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。
b、贈(zèng)酒和鮮花祝福，消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)餐廳的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂(lè)，情深似海!”
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇七
(1)可考慮電視字幕廣告，在每天不同時(shí)段滾動(dòng)播出，晚上七八點(diǎn)鐘為最佳;。
2、發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作，凡購(gòu)物滿100元即送品魚(yú)村10元代金券，購(gòu)物滿200元?jiǎng)t送20元代金券，購(gòu)物滿500元以上則送全場(chǎng)五折優(yōu)惠券;與此同時(shí)，可在店門(mén)口放置以宣傳海報(bào)，凡在______超市消費(fèi)即可獲得本店高額優(yōu)惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說(shuō)服超市一同參與此次活動(dòng)，廣告費(fèi)可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放，對(duì)用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3、倒計(jì)時(shí)折扣誘惑。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià)，并且將每日特價(jià)菜公布在店門(mén)口，讓每個(gè)路過(guò)的人都知道，這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1、冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對(duì)大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送活動(dòng)。
2、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對(duì)在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道，具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓。
此方案適用于所有顧客，并且與方案一、方案二搭配實(shí)施，凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客，做好登記，在春節(jié)迎新年之際來(lái)店消費(fèi)均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施，可延長(zhǎng)店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個(gè)月左右。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇八
一、活動(dòng)目的：
1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20__年元月1日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房。
四、主題口號(hào)：
相約20__，相聚麗晶。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿__元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
(三)客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
一、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20__，相聚__!
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
五、場(chǎng)地布置：
1、飯店外圍：
(1)大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計(jì)時(shí)。
(2)飯店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)飯店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。
2、大堂：
(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)。
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總。
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。
3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
6、采購(gòu)(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。
七、物品采購(gòu)單：
1、海寶若干；
2、元旦紀(jì)念品若干；
3、“x”展架三個(gè)；
4、布標(biāo)一條；
5、彩色宣傳單。
八、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元；
2、元旦紀(jì)念品若干約1000元；
3、“x”展架三個(gè)約180元；
4、布標(biāo)一條約70元；
5、彩色宣傳單約550元。
合計(jì)：5450元。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇九
1.1考察店鋪。
1.2確定店鋪。
1.3支付定金。
2、執(zhí)照審批。
注意事項(xiàng)：先咨詢辦證部門(mén)，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位---廚師長(zhǎng)，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。
2.1先咨詢工商部門(mén)。
2.2申辦污染物排放許可證。
2.3申辦衛(wèi)生許可證。
2.4申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
2.5咨詢后如果容許在該店鋪開(kāi)設(shè)餐飲店，則支付全部租金。
2.6制定廚師長(zhǎng)崗位說(shuō)明書(shū)。（上級(jí)、下屬、權(quán)利、職責(zé)）。
2.7制定廚師長(zhǎng)招聘說(shuō)明書(shū)。（崗位說(shuō)明、工作時(shí)間、待遇問(wèn)題、書(shū)面考題）。
2.8介紹所登記，并接待面試廚師長(zhǎng)。
2.9審議確定廚師長(zhǎng)人選。
3、確定90%的菜單。
注意事項(xiàng)：菜單是，人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。
3.1確定類別。
3.2確定菜品。
3.3制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設(shè)備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。
4、確定工作時(shí)間、作業(yè)流程。
注意事項(xiàng)：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準(zhǔn)確確定。
4.1制定工作時(shí)間。
4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程。
5、確定裝潢風(fēng)格和布局。
注意事項(xiàng)：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計(jì)劃和方案，后請(qǐng)裝修公司一同研究制定。裝修時(shí)必須認(rèn)真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進(jìn)行。廚房必須首先裝修。
5.1制定裝修原則。
5.1.1方便顧客原則。
5.1.2方便作業(yè)原則。
5.1.3方便設(shè)備運(yùn)行原則。
5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念、符合企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)原則。
5.2初步制定餐廳布局。
5.3選定裝修公司。
5.4圖紙審閱，確定布局。
5.5確定裝修風(fēng)格。
5.6確定餐廳基本色。
5.7開(kāi)始裝修。
6、定員定崗。
注意事項(xiàng)：必須多與廚師長(zhǎng)溝通，并和其協(xié)同進(jìn)行后續(xù)各項(xiàng)工作。
6.1確定各崗位。
6.2確定各崗位的人員配置。
6.3確定班次和作息時(shí)間。
6.4確定員工宿舍。
7、編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊(cè)、說(shuō)明書(shū)、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）注意事項(xiàng)：因?yàn)槭切∫?guī)模的店，所以盡量使各種文件簡(jiǎn)單化，講究實(shí)用、正規(guī)、無(wú)漏洞即可。無(wú)須過(guò)于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過(guò)程單據(jù)。
7.1手冊(cè)。
7.1.1總員工手冊(cè)。
7.1.2廚房員工手冊(cè)。
7.1.3樓面員工手冊(cè)。
7.2說(shuō)明書(shū)。
7.2.1崗位說(shuō)明書(shū)。
7.2.2招聘說(shuō)明書(shū)。
7.2.3餐單說(shuō)明書(shū)。（菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。
7.2.4表單。
7.2.4.1面試員工資料表。
7.2.4.2所有員工資料表。
7.2.4.3庫(kù)存總表。
7.2.4.4日營(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。
7.2.4.5月?tīng)I(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。
7.2.4.6物料請(qǐng)購(gòu)單。
7.2.4.7物料驗(yàn)收單。（一張驗(yàn)收單必須對(duì)應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票）。
7.2.4.8盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)單。
7.2.4.9日支出單。
7.2.4.10月支出單。
7.2.4.11員工辭職申請(qǐng)單。
7.2.4.12員工申訴建議表。
7.2.4.13外賣記錄表。
7.2.4.14交班換班記錄表。
7.2.4.15每日提貨表。
7.2.4.16設(shè)備記錄表。
7.2.4.器具登記表。
8、員工招聘。
注意事項(xiàng)：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說(shuō)明書(shū)、崗位說(shuō)明書(shū)實(shí)施。
8.1制定招聘目標(biāo)。
8.2制定招聘計(jì)劃。
8.3實(shí)施招聘計(jì)劃。
8.3.1確定招聘途徑。
8.3.2面試、考試、試菜，記錄過(guò)程。
8.3.3確定員工進(jìn)入試用期。
9、員工培訓(xùn)。
9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn)。
9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。
10、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和器材。
注意事項(xiàng)：采購(gòu)設(shè)備前必須制定詳細(xì)的采購(gòu)清單，并且考察市場(chǎng)，確定一個(gè)穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量，確保物盡其用。
10.1考察廚房用品設(shè)備市場(chǎng)，確定供貨商。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十
凡在周內(nèi)（周一至周五）的12點(diǎn)、18點(diǎn)整到店的第一位客人即可免費(fèi)獲得50元現(xiàn)金券。
2、活動(dòng)安排與宣傳：
在開(kāi)業(yè)期間的掃碼活動(dòng)中積累了前期粉絲之后，即在微信中長(zhǎng)期宣傳；開(kāi)業(yè)期間餐桌上放置活動(dòng)宣傳折頁(yè)；開(kāi)業(yè)期間顧客點(diǎn)單或買(mǎi)單時(shí)員工適當(dāng)推薦（要求：門(mén)店員工對(duì)活動(dòng)的熟悉性；良好的服務(wù)態(tài)度加適當(dāng)熱情的推薦）。
積累和形成長(zhǎng)期顧客和回頭客，使粉絲和顧客對(duì)本店有持續(xù)性的關(guān)注，增加工作日期間到店人數(shù)。
每次來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的顧客都可以拍下美食的照片，還有你和朋友們一起吃美食的歡樂(lè)照片，并通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，被挑選出來(lái)上傳到微相冊(cè)的顧客，即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券，以及本店周邊禮物。
門(mén)店易拉寶宣傳展示；顧客點(diǎn)單時(shí)員工推薦。
增加微信的關(guān)注量，以及粉絲對(duì)本店微信的持續(xù)性關(guān)注，顧客的好的照片對(duì)本店有更好的`宣傳效果。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
當(dāng)日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
當(dāng)晚會(huì)有圣誕老人出現(xiàn)，并背有裝著禮物的大包裹，隨機(jī)派送神秘大禮。
針對(duì)情侶、兒童、家庭等不同的消費(fèi)人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡，由顧客寫(xiě)下自己的姓名、祝福語(yǔ)和聯(lián)系方式，由圣誕老人收集起來(lái)，抽取一張送圣誕火雞大餐！
圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會(huì)收集下來(lái)，在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客，經(jīng)過(guò)信息核對(duì)后可以收獲額外的驚喜。
在開(kāi)業(yè)后微信獲得一定關(guān)注量之后即開(kāi)始宣傳圣誕節(jié)活動(dòng)；圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾；前一周門(mén)店準(zhǔn)備易拉寶宣傳；前一周開(kāi)始桌面宣傳冊(cè)。
圣誕火雞套餐。
一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名。
圣誕節(jié)豐富的活動(dòng)內(nèi)容能夠吸引大量的顧客，而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動(dòng)的相關(guān)性能吸引顧客關(guān)注元旦節(jié)活動(dòng)并到店消費(fèi)。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
每桌提供一張新年明信片，給你想念的人寫(xiě)下你的思念和新年寄語(yǔ)，本店負(fù)責(zé)將你的想念寄出去。
店里備好一張“新年寄語(yǔ)”文化墻，寫(xiě)上餐廳對(duì)顧客的祝福，可以讓顧客寫(xiě)下自己的新年寄語(yǔ)。
圣誕節(jié)光顧后，元旦節(jié)再度光顧的顧客，在獲取一定折扣后，還可獲得新年回饋菜品一份。
元旦節(jié)當(dāng)日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。（前3位顧客獲得紅包中：100元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），11-20名可獲得20元抵用券（下次可用）。）。
2、活動(dòng)安排與宣傳：
圣誕節(jié)期間員工推薦；一周前門(mén)店易拉寶宣傳；一周前準(zhǔn)備桌面宣傳冊(cè)；一周前微信做驚喜預(yù)告。
活動(dòng)組織人員1-2名。
豐富的元旦節(jié)活動(dòng)內(nèi)容吸引大量顧客。
如星巴克會(huì)定期推出馬克杯等不同的杯子一樣，爆料現(xiàn)場(chǎng)可以根據(jù)時(shí)節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品（可限量10個(gè)-20個(gè)左右；先到先得），如檸檬杯、手機(jī)殼、木質(zhì)明信片等等。
憑借消費(fèi)額度可換購(gòu)或贈(zèng)送，如消費(fèi)滿100元再加5元即可獲得；消費(fèi)滿188元即可贈(zèng)送等。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
周邊禮品。
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。
當(dāng)爆料現(xiàn)場(chǎng)不定時(shí)研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時(shí)，會(huì)在微信上作出預(yù)告與展示，并歡迎小伙伴們通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)分享活動(dòng)報(bào)名試吃，會(huì)抽取3個(gè)名額免費(fèi)試吃，并需要寫(xiě)下你對(duì)美食的點(diǎn)評(píng)和你與美食的合影發(fā)送到微信，發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過(guò)程也是輻射式宣傳的過(guò)程。
有什么是你想吃但還沒(méi)嘗試過(guò)的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我們還沒(méi)有你卻想在爆料現(xiàn)場(chǎng)用你自己的手藝烘烤出來(lái)的，通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，一旦采用了你的建議，可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
主要在微信上宣傳，員工介紹。
周邊禮品。
吸引粉絲對(duì)微信的持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)注，體現(xiàn)餐廳活動(dòng)的人性化與趣味性，參與性的活動(dòng)更能吸引顧客到店。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
在用餐高峰期，不定期組織烤箱廚藝大比拼，時(shí)間為一小時(shí)，需要提前報(bào)名，利用烤箱在規(guī)定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造美食，當(dāng)規(guī)定時(shí)間到，將各自烘焙的美食端到主持臺(tái)，由現(xiàn)場(chǎng)抽取的5位顧客擔(dān)任評(píng)委進(jìn)行色香味的點(diǎn)評(píng)，評(píng)出一二三等獎(jiǎng)（現(xiàn)金券及周邊禮品）。
活動(dòng)前一到兩天及當(dāng)天門(mén)店易拉寶宣傳；顧客到店時(shí)員工介紹推薦。
活動(dòng)主持及組織人員1-2名。
活動(dòng)。
與微博的合作。
抽獎(jiǎng)“霸王餐”
關(guān)注送餐具、飲料等。
微信線上游戲iphone6。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十一
1、dream——您夢(mèng)想的家園！
2、給您回家的感覺(jué)——dream賓館。
3、你我共建美好家園。
5、前期指。
6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：
（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream賓館為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上。
（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）。
（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)。
（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目。
（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體。
（6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設(shè)好。
（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；
（1）主題：dream賓館為您過(guò)生日！
（2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天。
（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。
（4）活動(dòng)概況：給dream賓館開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由dream賓館代為支付。
（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：
1）刊登活動(dòng)廣告：
a、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天。
b、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》。
c、版面：1/4版。
d、文案內(nèi)容：
標(biāo)題：dream賓館為您過(guò)生日！
正文第一段：dream賓館介紹。
文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——dream賓館將于xxxx年xx月xx日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝dream賓館的開(kāi)業(yè)，特舉辦dream賓館為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。
名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。
名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
名地點(diǎn)：dream賓館一樓大廳辦事處。
名須知：憑。
人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。
其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream賓館。
2）先報(bào)名預(yù)定房間。
報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。
報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預(yù)先訂房登記。
報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。
名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。
注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開(kāi)張當(dāng)天：
a）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）。
b）舉行dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請(qǐng)其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來(lái)dream賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。
4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到宣傳dream賓館的目的。
（一）——主題：dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)！
（1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天
（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00。
（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。
（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)。
（5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；
選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。
（7）活動(dòng)預(yù)告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告。
（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream賓館選擇。
同時(shí)，刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。
（二）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚！
（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始
（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。
（4）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。
（三）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！
（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。
（2）評(píng)選方法：
1）每天請(qǐng)5位客戶在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。
2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致。
（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品。
（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。
（5）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。
（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)。
（1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。
（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬(wàn)元）項(xiàng)目指示牌宣傳開(kāi)業(yè)公關(guān)開(kāi)業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。
1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream賓館有一個(gè)初步了解。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。
3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。
4、通過(guò)“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。
5、通過(guò)“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十二
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：國(guó)慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：20__年10月1日—10月10日。
五、活動(dòng)具體內(nèi)容。
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關(guān)傳媒即可獲得相應(yīng)禮盒。
活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。__巡展公司并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十三
活動(dòng)策劃是提高市場(chǎng)占有率的有效行為，一份可執(zhí)行、可操作、創(chuàng)意突出的活動(dòng)策劃案，可有效提升企業(yè)的知名度及品牌美譽(yù)度。活動(dòng)策劃案是相對(duì)于市場(chǎng)策劃案而言，嚴(yán)格說(shuō)它們同屬市場(chǎng)策劃的兄弟分支，活動(dòng)策劃、市場(chǎng)策劃是相輔相成、相互聯(lián)系的。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十四
1、祝你生意好，萬(wàn)事無(wú)煩惱，客人趕不跑，日夜進(jìn)鈔票。
2、開(kāi)業(yè)大吉，算盤(pán)打的叭叭響，金銀多的閃閃亮。
3、用盡千方百計(jì)，經(jīng)過(guò)千錘百煉，獻(xiàn)我千言萬(wàn)語(yǔ)，勘比千金一擲，勝似千軍萬(wàn)馬，祝君千萬(wàn)保重，開(kāi)創(chuàng)千秋大業(yè)。
4、恭賀新店開(kāi)張，送上我的祝賀，送你一個(gè)招財(cái)貓，愿你財(cái)源廣進(jìn)。
5、一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請(qǐng)我大餐！
6、陽(yáng)光明媚，東風(fēng)送情，喜遷新居，德昭鄰壑，才震四方！
7、開(kāi)業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金啊。
8、招財(cái)貓，揮揮手，四方賓朋往這走。貨真價(jià)實(shí)惠萬(wàn)家，生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好，好運(yùn)財(cái)運(yùn)把你找。
9、貴店開(kāi)張之際，送來(lái)短信賀電，愿你事業(yè)能夠比樹(shù)茂，好運(yùn)能夠比星多，大展宏圖如您愿，鴻運(yùn)高照樂(lè)開(kāi)懷！
10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火，日進(jìn)斗金。
11、爆竹聲聲送祝福，花籃個(gè)個(gè)顯喜慶，一條短信送吉祥，熱烈祝賀開(kāi)張行大運(yùn)，好運(yùn)財(cái)運(yùn)滾滾來(lái)！
12、鞭炮聲聲響，開(kāi)張真吉祥：一響生意紅紅火火，二響顧客濟(jì)滿廳堂，三響財(cái)源滾滾而來(lái)，四響好運(yùn)四通八達(dá)。
13、“開(kāi)”四海之財(cái)，“張”萬(wàn)民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬(wàn)代之業(yè)！
14、欣聞開(kāi)業(yè)，衷心祝賀！祝愿朋友念好生意經(jīng)，奔上致富路，引來(lái)東西南北來(lái)往客，賺下春夏秋冬四季財(cái)。
15、開(kāi)張之際奉上我真摯恭喜，情深意重，祝你在將來(lái)的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)路廣進(jìn)！
16、開(kāi)張，開(kāi)店，開(kāi)業(yè)，開(kāi)出人生的精彩；財(cái)來(lái)，福來(lái)，好運(yùn)來(lái)，美好生活奔你來(lái)。朋友，祝你事業(yè)有成，家庭幸福。
17、打開(kāi)門(mén)做生意，愿你從此洋洋得意，精打算做買(mǎi)賣。
18、一送賓客永不離；二送財(cái)神駐此地；三送日日好生意；四送事事皆有利。聞貴店開(kāi)業(yè)，特送好禮祝大吉大利！
19、開(kāi)業(yè)鞭炮震天響，四方賓客蜂擁至，齊天鴻運(yùn)祝福您，日進(jìn)斗金創(chuàng)佳績(jī)！祝您開(kāi)業(yè)大吉，大吉大利，財(cái)源廣進(jìn)！
20、您帶去春的生機(jī)，在這美好的日子里，祝您生意興??！萬(wàn)事如意！
21、愿你新的一年迎著朝陽(yáng)自信面對(duì)一切事宜，事事如意，萬(wàn)事大吉！
22、洋溢的喜氣，一臉的和氣，從此一定一本萬(wàn)利。
23、愿你站柜臺(tái)，笑顏開(kāi)，順利好買(mǎi)賣，絕對(duì)發(fā)大財(cái)！
24、炮竹聲中開(kāi)慶典，聲聲祝福道不完，花籃賀禮表心意，財(cái)源更比流水長(zhǎng)。恭祝開(kāi)業(yè)大吉，一帆風(fēng)順！
25、這個(gè)日子，你開(kāi)始了自己的事業(yè)；這個(gè)日子，我送上最真誠(chéng)的祝福：開(kāi)好店，誠(chéng)待天下客；勤動(dòng)腦，和賺四海財(cái)！
26、今天開(kāi)業(yè)日子好，各路神仙全來(lái)到，祝賀之聲浪浪高，恭喜發(fā)財(cái)又興隆。祝昌期開(kāi)景運(yùn)，泰象啟陽(yáng)春。
27、相宅而居，駿業(yè)開(kāi)張安樂(lè)土；多財(cái)善賈，鴻名共仰大商家。
28、水陸兼呈皆上品；賓朋盡興共加餐。無(wú)人不道佳肴美；有客常來(lái)滿座香。
29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領(lǐng)下展翅高飛，不斷創(chuàng)造奇跡！
30、愿君生意紅紅火火，好運(yùn)連連不斷，金錢(qián)永遠(yuǎn)花不完。
31、鞭炮聲聲慶開(kāi)張，彩旗飄飄喜迎財(cái)，開(kāi)業(yè)之際，祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！
32、一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達(dá)，三祝你開(kāi)張大喜。
33、根深葉茂無(wú)疆業(yè)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有道財(cái)。東風(fēng)利市春來(lái)有象，生意興隆日進(jìn)無(wú)疆。
34、開(kāi)張大吉，恭喜發(fā)財(cái)，財(cái)源廣進(jìn)，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運(yùn)常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！
35、希望你的生意、財(cái)源廣進(jìn)達(dá)三江、大吉大利六六順、氣勢(shì)磅礴！
36、一祝賓客興，天南海北來(lái)相聚；二祝運(yùn)氣廣，兄弟姐妹來(lái)幫忙；三祝財(cái)運(yùn)齊，五湖四海來(lái)添喜！祝開(kāi)業(yè)大吉大利！
37、開(kāi)業(yè)之際，短信早一秒，隨后禮就到，人到門(mén)前賀，祝生意興隆紅紅火火、財(cái)源廣進(jìn)日進(jìn)斗金。
38、禮到了，人齊了，新店開(kāi)業(yè)大吉了?；ㄩ_(kāi)了，炮響了，財(cái)源如潮猛漲了。祝福福運(yùn)、財(cái)運(yùn)，好運(yùn)連連。
39、一賀你財(cái)源廣進(jìn)，二賀你生意興隆，三賀你財(cái)富滿門(mén)。
40、愿你開(kāi)店大吉，生意紅火，萬(wàn)事如意，一切順利。
41、祝賀你開(kāi)業(yè)興隆，財(cái)興旺。財(cái)源茂盛，達(dá)八方。事業(yè)順利，福高照。日進(jìn)斗金，門(mén)庭鬧。
42、祝你：開(kāi)門(mén)笑迎八方來(lái)客，抬頭喜納四海財(cái)源。年年樂(lè)享萬(wàn)事亨通，月月吉擁步步成功。開(kāi)業(yè)大吉，日進(jìn)斗金。
43、秉管鮑精神，因商作戰(zhàn)；富陶朱學(xué)術(shù)，到處皆春。
44、祝你開(kāi)啟財(cái)富之門(mén)，張張鈔票如雪花般向你飄來(lái)。
45、愿你一直輝煌，成功伴隨著你，成長(zhǎng)跟隨著你，財(cái)運(yùn)尾隨著你。
46、經(jīng)之，營(yíng)之，財(cái)恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。
47、廚下烹鮮，門(mén)庭成市開(kāi)華宴；天宮擺酒，仙女飲樽醉廣寒。
48、你面對(duì)挑戰(zhàn)總是那么自信！祝賀你，又成功向前邁了一步。
49、新店鋪開(kāi)張了，發(fā)個(gè)祝福短信表示祝賀，祝生意紅火財(cái)源滾滾！
50、幽香拂面，紫氣兆祥，花籃簇?fù)恚_(kāi)業(yè)典禮，祝事業(yè)有大成，生意更長(zhǎng)久，生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)。
51、良好的開(kāi)端是成功的一半；開(kāi)業(yè)的順利將預(yù)示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日，特祝福你生意順利，財(cái)源滾滾。
52、祝您日進(jìn)斗金，生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，恭喜發(fā)財(cái)！
53、在貴公司喬遷開(kāi)業(yè)喜慶之際，我們向貴公司表示最熱烈的祝賀！我們衷心地希望貴公司生意興隆，生意長(zhǎng)久！
54、生意開(kāi)張了，祝愿你的.生意財(cái)源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達(dá)，開(kāi)張大吉??！
55、順天行道百業(yè)興旺，順其自然萬(wàn)物，人和方能行大道，天順人和路路通。
56、財(cái)高八斗十頂百，源泉不斷三江財(cái)，廣納人心堂中聚，進(jìn)者客也君再來(lái)，祝您開(kāi)業(yè)大吉，恭喜發(fā)財(cái)！
57、恭賀新店開(kāi)張，送上我的恭喜，送您一個(gè)招財(cái)貓，愿您財(cái)源廣進(jìn)，送您一棵發(fā)財(cái)樹(shù)，愿您財(cái)源茂盛。
58、愿你開(kāi)店有喜，吉祥如意，生意興隆，萬(wàn)事大吉。
59、給老板道聲好，祝你乘祥云，日進(jìn)斗金；給老板賀聲喜，祝你招財(cái)神，喜事不離！祝開(kāi)張大吉大利，財(cái)源滾滾進(jìn)！
60、財(cái)神迎面，紫氣兆祥，生意如春濃，財(cái)源似水徜。
61、飯可以晚點(diǎn)吃，覺(jué)可以晚點(diǎn)睡，工作可以晚點(diǎn)做，但對(duì)你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會(huì)了，祝你開(kāi)業(yè)大吉！
62、香拂面，紫氣兆祥，慶開(kāi)業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)！
63、祝愿你生意興隆通四海，廣聚四方財(cái)，有一個(gè)紅彤彤的未來(lái)。
64、祝愿朋友能夠事業(yè)長(zhǎng)虹，人氣旺旺，財(cái)源滾滾！
65、開(kāi)業(yè)之際送上我誠(chéng)摯祝賀，情深意重，祝你在未來(lái)的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)源廣進(jìn)！
66、一束鮮花，一份真情，一份信念，祝開(kāi)業(yè)吉祥，大富啟源！
67、祝福你開(kāi)業(yè)大吉，生意紅火，人氣旺旺，財(cái)源滾滾。
68、愿你以此為契機(jī)，創(chuàng)造人生的奇跡，擁有人生的美麗。
69、生意多到應(yīng)接不暇，朋友交到知心無(wú)數(shù)，數(shù)錢(qián)數(shù)到手腳并用，快樂(lè)開(kāi)心到眉開(kāi)眼笑！
70、徐徐暖風(fēng)送春意，雖是寒冬亦勝春；華萍也把心意送，發(fā)條短信來(lái)祝愿：興旺聚來(lái)四?？?，隆展鴻圖笑如春。
71、送你一個(gè)吉祥水果籃，低層裝一帆風(fēng)順；中間呈放財(cái)源滾滾；四周堆滿富貴吉祥；上面鋪著成功加永遠(yuǎn)快樂(lè)！
72、財(cái)如曉日騰云起，利似春潮帶雨來(lái)。三尺柜臺(tái)緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來(lái)賓。
73、幽香拂面，紫氣兆祥，慶開(kāi)業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)！
74、祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！
75、開(kāi)業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金。
76、祈望生意能如沐春風(fēng)，順風(fēng)順?biāo)?cái)源廣進(jìn)綿綿不絕，生生不息，如和風(fēng)一樣令人舒暢。
77、愿你廣聚四方財(cái)氣，人氣，加上運(yùn)氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。
78、今日開(kāi)業(yè)大吉，蓬蓽頓生光輝，金玉即刻滿倉(cāng)，財(cái)源定會(huì)滾滾而來(lái)！
79、愿你生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和氣生財(cái)，萬(wàn)事如意，幸福不斷，開(kāi)心走遠(yuǎn)。
80、祝福你生意興隆，財(cái)源茂盛，人氣旺旺，財(cái)富旺旺。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇一
“慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
10月01日~10月07日
（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）
活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌
4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見(jiàn)法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視，或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯．而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇二
會(huì)員卡與手機(jī)號(hào)碼綁定，憑手機(jī)號(hào)碼便可辦理會(huì)員卡，一個(gè)手機(jī)號(hào)只能辦理一張會(huì)員卡，入會(huì)只需收取會(huì)員卡工本費(fèi)，沒(méi)有包月費(fèi)用，不會(huì)扣除月租，可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定，憑手機(jī)號(hào)碼到離您最近的網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)取會(huì)員卡。
組建一個(gè)與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站，方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單，會(huì)員可通過(guò)該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單，也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢，同時(shí)經(jīng)宇也可通過(guò)短信群發(fā)的形式及時(shí)把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會(huì)員手機(jī)中。創(chuàng)建一個(gè)“飲食俱樂(lè)部”論壇，以便會(huì)員進(jìn)行討論，譬如哪家的東西好吃，環(huán)境較好，服務(wù)好，如何避開(kāi)高峰客流等等，這不僅幫助會(huì)員了解餐飲商家的綜合信息，同時(shí)也能幫助商家收集消費(fèi)者的反饋信息，以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，抓住消費(fèi)者，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，最后實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營(yíng)業(yè)額！
（一）會(huì)員。
1、一張會(huì)員卡一次消費(fèi)滿十元便積一分，如消費(fèi)10元積一分，消費(fèi)15元也只積一分，消費(fèi)20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品，如10個(gè)積分可換取一個(gè)精美陶瓷杯，這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會(huì)員卡可打9.5折，但不進(jìn)行積分。
3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用，一分換算成一元，但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費(fèi)總額的十分之一，即消費(fèi)100元只能使用十個(gè)積分，也就是實(shí)際付款90元和使用十個(gè)積分。當(dāng)次消費(fèi)的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費(fèi)。既然貴司和中國(guó)電信合作，那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費(fèi)。
1、會(huì)員每消費(fèi)一次，經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費(fèi)總額的15%，會(huì)員每使用一個(gè)積分則返還商家1元，如會(huì)員使用第二種優(yōu)惠則收取消費(fèi)總額的10%。
2、餐飲商家可免費(fèi)在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息，經(jīng)宇幫助商家收集會(huì)員的反饋信息。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇三
8月17日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家餐廳都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題。
__餐廳____情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)。
三、活動(dòng)時(shí)間。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳。
次要地點(diǎn)：客房桑拿房。
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;。
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)。
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營(yíng)造：
夜總會(huì)：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;。
情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)。
c、8月17日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!
8月17日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排。
1、營(yíng)銷部：8月15日前推出活動(dòng)廣告。
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。
2、娛樂(lè)部：8月15日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。
3、桑拿、客房部：8月16日做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元。
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元。
3、巧克力：100盒×20元=元。
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元。
5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元。
6、噴畫(huà)：200平方×10元=2000元。
7、其它：500元。
合計(jì)：9800元。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇四
一、策劃簡(jiǎn)要：
1.萬(wàn)圣節(jié)，俗稱“西方鬼節(jié)”，它的歷史可追溯得更遠(yuǎn)，是西方人熱衷的節(jié)目之一。
2.很早以前，英倫三島愛(ài)爾蘭、法國(guó)的凱爾特人每逢萬(wàn)圣節(jié)這一天都會(huì)為死亡和黑暗之神舉行紀(jì)念活動(dòng)，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來(lái)善鬼，驅(qū)趕惡魔。
3.每年這一天，全世界很多的國(guó)家都有盛大的化裝游行和化妝舞會(huì)，美國(guó)人將南瓜燈釘上鬼臉?lè)旁陂T(mén)口的習(xí)慣。
二、場(chǎng)景布置：
1.外場(chǎng)景布景：
(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫(xiě)“魂系萬(wàn)圣夜10月31日激情派對(duì)恐怖登場(chǎng)”，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫(huà)上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。
(2)門(mén)口制作告示水牌一塊，上寫(xiě)“未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場(chǎng)”。
(3)通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫(huà)一些鬼事物。
(4)燈光打暗，燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫(huà)鬼遮住，原展板掛鬼面具或“魔鬼朝圣圖”或萬(wàn)圣節(jié)整場(chǎng)優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫(huà)鬼事物。
(6)電梯口對(duì)面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準(zhǔn)備各種涂料，大鏡子一面，給入場(chǎng)客人化妝(自愿情況下)，也可客人自己化妝。
(7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2.場(chǎng)內(nèi)布置：
(1)場(chǎng)內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫(huà)鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
(4)所有樓面服務(wù)員畫(huà)鬼臉。
(5)各酒吧臺(tái)、dj臺(tái)掛黑布，畫(huà)鬼事物。用泡沫作一些簡(jiǎn)單裝飾，熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球，氣球上畫(huà)鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
(6)由于是鬼節(jié)party，建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過(guò)明亮之處。
(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個(gè)稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場(chǎng)內(nèi)各點(diǎn)。
(8)電梯門(mén)口走道上吊黑布畫(huà)鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
(9)2名外國(guó)鬼(已買(mǎi)2套制服)滿場(chǎng)走動(dòng)，給客人分發(fā)糖果。
(10)滿場(chǎng)掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇五
二、日期：
三、地點(diǎn)：
酒店一樓百合西餐廳。
四、價(jià)格：
五、活動(dòng)項(xiàng)目。
價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場(chǎng)演奏;時(shí)間：17：30-20：30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取，價(jià)格另商榷)。
一等獎(jiǎng)3名：獲贈(zèng)中樂(lè)百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)。
二等獎(jiǎng)5名：西餐自助晚餐券1張;。
三等獎(jiǎng)10名：進(jìn)口美人酒一瓶。
歡樂(lè)獎(jiǎng)：精美掛件一個(gè);。
六、活動(dòng)內(nèi)容。
2.每位來(lái)賓贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);。
3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);。
4.每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;。
5.特邀樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏;。
七、圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定。
1.銷售獎(jiǎng)勵(lì)：全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。
2.財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)。
a、由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開(kāi)具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過(guò)15天。
c、對(duì)員工的銷售提成做好記錄，對(duì)售票的登記需細(xì)致，以便安排座位。如：圣誕票編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇六
a.門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列。
a、門(mén)前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂(lè)必不可缺少的'，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。
b、贈(zèng)酒和鮮花祝福，消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)餐廳的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂(lè)，情深似海!”
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇七
(1)可考慮電視字幕廣告，在每天不同時(shí)段滾動(dòng)播出，晚上七八點(diǎn)鐘為最佳;。
2、發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作，凡購(gòu)物滿100元即送品魚(yú)村10元代金券，購(gòu)物滿200元?jiǎng)t送20元代金券，購(gòu)物滿500元以上則送全場(chǎng)五折優(yōu)惠券;與此同時(shí)，可在店門(mén)口放置以宣傳海報(bào)，凡在______超市消費(fèi)即可獲得本店高額優(yōu)惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說(shuō)服超市一同參與此次活動(dòng)，廣告費(fèi)可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放，對(duì)用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3、倒計(jì)時(shí)折扣誘惑。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià)，并且將每日特價(jià)菜公布在店門(mén)口，讓每個(gè)路過(guò)的人都知道，這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1、冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對(duì)大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送活動(dòng)。
2、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對(duì)在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道，具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓。
此方案適用于所有顧客，并且與方案一、方案二搭配實(shí)施，凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客，做好登記，在春節(jié)迎新年之際來(lái)店消費(fèi)均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施，可延長(zhǎng)店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個(gè)月左右。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇八
一、活動(dòng)目的：
1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20__年元月1日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房。
四、主題口號(hào)：
相約20__，相聚麗晶。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿__元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
(三)客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
一、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20__，相聚__!
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
五、場(chǎng)地布置：
1、飯店外圍：
(1)大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計(jì)時(shí)。
(2)飯店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)飯店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。
2、大堂：
(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)。
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總。
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。
3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
6、采購(gòu)(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。
七、物品采購(gòu)單：
1、海寶若干；
2、元旦紀(jì)念品若干；
3、“x”展架三個(gè)；
4、布標(biāo)一條；
5、彩色宣傳單。
八、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元；
2、元旦紀(jì)念品若干約1000元；
3、“x”展架三個(gè)約180元；
4、布標(biāo)一條約70元；
5、彩色宣傳單約550元。
合計(jì)：5450元。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇九
1.1考察店鋪。
1.2確定店鋪。
1.3支付定金。
2、執(zhí)照審批。
注意事項(xiàng)：先咨詢辦證部門(mén)，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位---廚師長(zhǎng)，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。
2.1先咨詢工商部門(mén)。
2.2申辦污染物排放許可證。
2.3申辦衛(wèi)生許可證。
2.4申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
2.5咨詢后如果容許在該店鋪開(kāi)設(shè)餐飲店，則支付全部租金。
2.6制定廚師長(zhǎng)崗位說(shuō)明書(shū)。（上級(jí)、下屬、權(quán)利、職責(zé)）。
2.7制定廚師長(zhǎng)招聘說(shuō)明書(shū)。（崗位說(shuō)明、工作時(shí)間、待遇問(wèn)題、書(shū)面考題）。
2.8介紹所登記，并接待面試廚師長(zhǎng)。
2.9審議確定廚師長(zhǎng)人選。
3、確定90%的菜單。
注意事項(xiàng)：菜單是，人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。
3.1確定類別。
3.2確定菜品。
3.3制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設(shè)備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。
4、確定工作時(shí)間、作業(yè)流程。
注意事項(xiàng)：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準(zhǔn)確確定。
4.1制定工作時(shí)間。
4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程。
5、確定裝潢風(fēng)格和布局。
注意事項(xiàng)：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計(jì)劃和方案，后請(qǐng)裝修公司一同研究制定。裝修時(shí)必須認(rèn)真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進(jìn)行。廚房必須首先裝修。
5.1制定裝修原則。
5.1.1方便顧客原則。
5.1.2方便作業(yè)原則。
5.1.3方便設(shè)備運(yùn)行原則。
5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念、符合企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)原則。
5.2初步制定餐廳布局。
5.3選定裝修公司。
5.4圖紙審閱，確定布局。
5.5確定裝修風(fēng)格。
5.6確定餐廳基本色。
5.7開(kāi)始裝修。
6、定員定崗。
注意事項(xiàng)：必須多與廚師長(zhǎng)溝通，并和其協(xié)同進(jìn)行后續(xù)各項(xiàng)工作。
6.1確定各崗位。
6.2確定各崗位的人員配置。
6.3確定班次和作息時(shí)間。
6.4確定員工宿舍。
7、編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊(cè)、說(shuō)明書(shū)、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）注意事項(xiàng)：因?yàn)槭切∫?guī)模的店，所以盡量使各種文件簡(jiǎn)單化，講究實(shí)用、正規(guī)、無(wú)漏洞即可。無(wú)須過(guò)于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過(guò)程單據(jù)。
7.1手冊(cè)。
7.1.1總員工手冊(cè)。
7.1.2廚房員工手冊(cè)。
7.1.3樓面員工手冊(cè)。
7.2說(shuō)明書(shū)。
7.2.1崗位說(shuō)明書(shū)。
7.2.2招聘說(shuō)明書(shū)。
7.2.3餐單說(shuō)明書(shū)。（菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。
7.2.4表單。
7.2.4.1面試員工資料表。
7.2.4.2所有員工資料表。
7.2.4.3庫(kù)存總表。
7.2.4.4日營(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。
7.2.4.5月?tīng)I(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。
7.2.4.6物料請(qǐng)購(gòu)單。
7.2.4.7物料驗(yàn)收單。（一張驗(yàn)收單必須對(duì)應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票）。
7.2.4.8盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)單。
7.2.4.9日支出單。
7.2.4.10月支出單。
7.2.4.11員工辭職申請(qǐng)單。
7.2.4.12員工申訴建議表。
7.2.4.13外賣記錄表。
7.2.4.14交班換班記錄表。
7.2.4.15每日提貨表。
7.2.4.16設(shè)備記錄表。
7.2.4.器具登記表。
8、員工招聘。
注意事項(xiàng)：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說(shuō)明書(shū)、崗位說(shuō)明書(shū)實(shí)施。
8.1制定招聘目標(biāo)。
8.2制定招聘計(jì)劃。
8.3實(shí)施招聘計(jì)劃。
8.3.1確定招聘途徑。
8.3.2面試、考試、試菜，記錄過(guò)程。
8.3.3確定員工進(jìn)入試用期。
9、員工培訓(xùn)。
9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn)。
9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。
10、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和器材。
注意事項(xiàng)：采購(gòu)設(shè)備前必須制定詳細(xì)的采購(gòu)清單，并且考察市場(chǎng)，確定一個(gè)穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量，確保物盡其用。
10.1考察廚房用品設(shè)備市場(chǎng)，確定供貨商。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十
凡在周內(nèi)（周一至周五）的12點(diǎn)、18點(diǎn)整到店的第一位客人即可免費(fèi)獲得50元現(xiàn)金券。
2、活動(dòng)安排與宣傳：
在開(kāi)業(yè)期間的掃碼活動(dòng)中積累了前期粉絲之后，即在微信中長(zhǎng)期宣傳；開(kāi)業(yè)期間餐桌上放置活動(dòng)宣傳折頁(yè)；開(kāi)業(yè)期間顧客點(diǎn)單或買(mǎi)單時(shí)員工適當(dāng)推薦（要求：門(mén)店員工對(duì)活動(dòng)的熟悉性；良好的服務(wù)態(tài)度加適當(dāng)熱情的推薦）。
積累和形成長(zhǎng)期顧客和回頭客，使粉絲和顧客對(duì)本店有持續(xù)性的關(guān)注，增加工作日期間到店人數(shù)。
每次來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的顧客都可以拍下美食的照片，還有你和朋友們一起吃美食的歡樂(lè)照片，并通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，被挑選出來(lái)上傳到微相冊(cè)的顧客，即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券，以及本店周邊禮物。
門(mén)店易拉寶宣傳展示；顧客點(diǎn)單時(shí)員工推薦。
增加微信的關(guān)注量，以及粉絲對(duì)本店微信的持續(xù)性關(guān)注，顧客的好的照片對(duì)本店有更好的`宣傳效果。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
當(dāng)日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
當(dāng)晚會(huì)有圣誕老人出現(xiàn)，并背有裝著禮物的大包裹，隨機(jī)派送神秘大禮。
針對(duì)情侶、兒童、家庭等不同的消費(fèi)人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡，由顧客寫(xiě)下自己的姓名、祝福語(yǔ)和聯(lián)系方式，由圣誕老人收集起來(lái)，抽取一張送圣誕火雞大餐！
圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會(huì)收集下來(lái)，在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客，經(jīng)過(guò)信息核對(duì)后可以收獲額外的驚喜。
在開(kāi)業(yè)后微信獲得一定關(guān)注量之后即開(kāi)始宣傳圣誕節(jié)活動(dòng)；圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾；前一周門(mén)店準(zhǔn)備易拉寶宣傳；前一周開(kāi)始桌面宣傳冊(cè)。
圣誕火雞套餐。
一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名。
圣誕節(jié)豐富的活動(dòng)內(nèi)容能夠吸引大量的顧客，而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動(dòng)的相關(guān)性能吸引顧客關(guān)注元旦節(jié)活動(dòng)并到店消費(fèi)。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
每桌提供一張新年明信片，給你想念的人寫(xiě)下你的思念和新年寄語(yǔ)，本店負(fù)責(zé)將你的想念寄出去。
店里備好一張“新年寄語(yǔ)”文化墻，寫(xiě)上餐廳對(duì)顧客的祝福，可以讓顧客寫(xiě)下自己的新年寄語(yǔ)。
圣誕節(jié)光顧后，元旦節(jié)再度光顧的顧客，在獲取一定折扣后，還可獲得新年回饋菜品一份。
元旦節(jié)當(dāng)日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。（前3位顧客獲得紅包中：100元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），11-20名可獲得20元抵用券（下次可用）。）。
2、活動(dòng)安排與宣傳：
圣誕節(jié)期間員工推薦；一周前門(mén)店易拉寶宣傳；一周前準(zhǔn)備桌面宣傳冊(cè)；一周前微信做驚喜預(yù)告。
活動(dòng)組織人員1-2名。
豐富的元旦節(jié)活動(dòng)內(nèi)容吸引大量顧客。
如星巴克會(huì)定期推出馬克杯等不同的杯子一樣，爆料現(xiàn)場(chǎng)可以根據(jù)時(shí)節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品（可限量10個(gè)-20個(gè)左右；先到先得），如檸檬杯、手機(jī)殼、木質(zhì)明信片等等。
憑借消費(fèi)額度可換購(gòu)或贈(zèng)送，如消費(fèi)滿100元再加5元即可獲得；消費(fèi)滿188元即可贈(zèng)送等。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
周邊禮品。
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。
當(dāng)爆料現(xiàn)場(chǎng)不定時(shí)研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時(shí)，會(huì)在微信上作出預(yù)告與展示，并歡迎小伙伴們通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)分享活動(dòng)報(bào)名試吃，會(huì)抽取3個(gè)名額免費(fèi)試吃，并需要寫(xiě)下你對(duì)美食的點(diǎn)評(píng)和你與美食的合影發(fā)送到微信，發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過(guò)程也是輻射式宣傳的過(guò)程。
有什么是你想吃但還沒(méi)嘗試過(guò)的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我們還沒(méi)有你卻想在爆料現(xiàn)場(chǎng)用你自己的手藝烘烤出來(lái)的，通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，一旦采用了你的建議，可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
主要在微信上宣傳，員工介紹。
周邊禮品。
吸引粉絲對(duì)微信的持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)注，體現(xiàn)餐廳活動(dòng)的人性化與趣味性，參與性的活動(dòng)更能吸引顧客到店。
1、活動(dòng)內(nèi)容：
在用餐高峰期，不定期組織烤箱廚藝大比拼，時(shí)間為一小時(shí)，需要提前報(bào)名，利用烤箱在規(guī)定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造美食，當(dāng)規(guī)定時(shí)間到，將各自烘焙的美食端到主持臺(tái)，由現(xiàn)場(chǎng)抽取的5位顧客擔(dān)任評(píng)委進(jìn)行色香味的點(diǎn)評(píng)，評(píng)出一二三等獎(jiǎng)（現(xiàn)金券及周邊禮品）。
活動(dòng)前一到兩天及當(dāng)天門(mén)店易拉寶宣傳；顧客到店時(shí)員工介紹推薦。
活動(dòng)主持及組織人員1-2名。
活動(dòng)。
與微博的合作。
抽獎(jiǎng)“霸王餐”
關(guān)注送餐具、飲料等。
微信線上游戲iphone6。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十一
1、dream——您夢(mèng)想的家園！
2、給您回家的感覺(jué)——dream賓館。
3、你我共建美好家園。
5、前期指。
6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：
（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream賓館為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上。
（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）。
（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)。
（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目。
（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體。
（6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設(shè)好。
（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；
（1）主題：dream賓館為您過(guò)生日！
（2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天。
（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。
（4）活動(dòng)概況：給dream賓館開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由dream賓館代為支付。
（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：
1）刊登活動(dòng)廣告：
a、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天。
b、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》。
c、版面：1/4版。
d、文案內(nèi)容：
標(biāo)題：dream賓館為您過(guò)生日！
正文第一段：dream賓館介紹。
文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——dream賓館將于xxxx年xx月xx日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝dream賓館的開(kāi)業(yè)，特舉辦dream賓館為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。
名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。
名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
名地點(diǎn)：dream賓館一樓大廳辦事處。
名須知：憑。
人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。
其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream賓館。
2）先報(bào)名預(yù)定房間。
報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。
報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預(yù)先訂房登記。
報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。
名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。
注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開(kāi)張當(dāng)天：
a）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）。
b）舉行dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請(qǐng)其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來(lái)dream賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。
4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到宣傳dream賓館的目的。
（一）——主題：dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)！
（1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天
（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00。
（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。
（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)。
（5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價(jià)員選擇：
選擇方式一：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；
選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。
（7）活動(dòng)預(yù)告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告。
（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream賓館選擇。
同時(shí)，刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。
（二）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚！
（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始
（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。
（4）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。
（三）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！
（1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。
（2）評(píng)選方法：
1）每天請(qǐng)5位客戶在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。
2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致。
（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品。
（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅。
（5）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。
（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)。
（1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。
（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬(wàn)元）項(xiàng)目指示牌宣傳開(kāi)業(yè)公關(guān)開(kāi)業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。
1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream賓館有一個(gè)初步了解。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。
3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。
4、通過(guò)“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。
5、通過(guò)“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十二
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：國(guó)慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：20__年10月1日—10月10日。
五、活動(dòng)具體內(nèi)容。
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關(guān)傳媒即可獲得相應(yīng)禮盒。
活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。__巡展公司并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十三
活動(dòng)策劃是提高市場(chǎng)占有率的有效行為，一份可執(zhí)行、可操作、創(chuàng)意突出的活動(dòng)策劃案，可有效提升企業(yè)的知名度及品牌美譽(yù)度。活動(dòng)策劃案是相對(duì)于市場(chǎng)策劃案而言，嚴(yán)格說(shuō)它們同屬市場(chǎng)策劃的兄弟分支，活動(dòng)策劃、市場(chǎng)策劃是相輔相成、相互聯(lián)系的。
餐飲店三八節(jié)活動(dòng)方案篇十四
1、祝你生意好，萬(wàn)事無(wú)煩惱，客人趕不跑，日夜進(jìn)鈔票。
2、開(kāi)業(yè)大吉，算盤(pán)打的叭叭響，金銀多的閃閃亮。
3、用盡千方百計(jì)，經(jīng)過(guò)千錘百煉，獻(xiàn)我千言萬(wàn)語(yǔ)，勘比千金一擲，勝似千軍萬(wàn)馬，祝君千萬(wàn)保重，開(kāi)創(chuàng)千秋大業(yè)。
4、恭賀新店開(kāi)張，送上我的祝賀，送你一個(gè)招財(cái)貓，愿你財(cái)源廣進(jìn)。
5、一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請(qǐng)我大餐！
6、陽(yáng)光明媚，東風(fēng)送情，喜遷新居，德昭鄰壑，才震四方！
7、開(kāi)業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金啊。
8、招財(cái)貓，揮揮手，四方賓朋往這走。貨真價(jià)實(shí)惠萬(wàn)家，生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好，好運(yùn)財(cái)運(yùn)把你找。
9、貴店開(kāi)張之際，送來(lái)短信賀電，愿你事業(yè)能夠比樹(shù)茂，好運(yùn)能夠比星多，大展宏圖如您愿，鴻運(yùn)高照樂(lè)開(kāi)懷！
10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火，日進(jìn)斗金。
11、爆竹聲聲送祝福，花籃個(gè)個(gè)顯喜慶，一條短信送吉祥，熱烈祝賀開(kāi)張行大運(yùn)，好運(yùn)財(cái)運(yùn)滾滾來(lái)！
12、鞭炮聲聲響，開(kāi)張真吉祥：一響生意紅紅火火，二響顧客濟(jì)滿廳堂，三響財(cái)源滾滾而來(lái)，四響好運(yùn)四通八達(dá)。
13、“開(kāi)”四海之財(cái)，“張”萬(wàn)民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬(wàn)代之業(yè)！
14、欣聞開(kāi)業(yè)，衷心祝賀！祝愿朋友念好生意經(jīng)，奔上致富路，引來(lái)東西南北來(lái)往客，賺下春夏秋冬四季財(cái)。
15、開(kāi)張之際奉上我真摯恭喜，情深意重，祝你在將來(lái)的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)路廣進(jìn)！
16、開(kāi)張，開(kāi)店，開(kāi)業(yè)，開(kāi)出人生的精彩；財(cái)來(lái)，福來(lái)，好運(yùn)來(lái)，美好生活奔你來(lái)。朋友，祝你事業(yè)有成，家庭幸福。
17、打開(kāi)門(mén)做生意，愿你從此洋洋得意，精打算做買(mǎi)賣。
18、一送賓客永不離；二送財(cái)神駐此地；三送日日好生意；四送事事皆有利。聞貴店開(kāi)業(yè)，特送好禮祝大吉大利！
19、開(kāi)業(yè)鞭炮震天響，四方賓客蜂擁至，齊天鴻運(yùn)祝福您，日進(jìn)斗金創(chuàng)佳績(jī)！祝您開(kāi)業(yè)大吉，大吉大利，財(cái)源廣進(jìn)！
20、您帶去春的生機(jī)，在這美好的日子里，祝您生意興??！萬(wàn)事如意！
21、愿你新的一年迎著朝陽(yáng)自信面對(duì)一切事宜，事事如意，萬(wàn)事大吉！
22、洋溢的喜氣，一臉的和氣，從此一定一本萬(wàn)利。
23、愿你站柜臺(tái)，笑顏開(kāi)，順利好買(mǎi)賣，絕對(duì)發(fā)大財(cái)！
24、炮竹聲中開(kāi)慶典，聲聲祝福道不完，花籃賀禮表心意，財(cái)源更比流水長(zhǎng)。恭祝開(kāi)業(yè)大吉，一帆風(fēng)順！
25、這個(gè)日子，你開(kāi)始了自己的事業(yè)；這個(gè)日子，我送上最真誠(chéng)的祝福：開(kāi)好店，誠(chéng)待天下客；勤動(dòng)腦，和賺四海財(cái)！
26、今天開(kāi)業(yè)日子好，各路神仙全來(lái)到，祝賀之聲浪浪高，恭喜發(fā)財(cái)又興隆。祝昌期開(kāi)景運(yùn)，泰象啟陽(yáng)春。
27、相宅而居，駿業(yè)開(kāi)張安樂(lè)土；多財(cái)善賈，鴻名共仰大商家。
28、水陸兼呈皆上品；賓朋盡興共加餐。無(wú)人不道佳肴美；有客常來(lái)滿座香。
29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領(lǐng)下展翅高飛，不斷創(chuàng)造奇跡！
30、愿君生意紅紅火火，好運(yùn)連連不斷，金錢(qián)永遠(yuǎn)花不完。
31、鞭炮聲聲慶開(kāi)張，彩旗飄飄喜迎財(cái)，開(kāi)業(yè)之際，祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！
32、一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達(dá)，三祝你開(kāi)張大喜。
33、根深葉茂無(wú)疆業(yè)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有道財(cái)。東風(fēng)利市春來(lái)有象，生意興隆日進(jìn)無(wú)疆。
34、開(kāi)張大吉，恭喜發(fā)財(cái)，財(cái)源廣進(jìn)，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運(yùn)常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！
35、希望你的生意、財(cái)源廣進(jìn)達(dá)三江、大吉大利六六順、氣勢(shì)磅礴！
36、一祝賓客興，天南海北來(lái)相聚；二祝運(yùn)氣廣，兄弟姐妹來(lái)幫忙；三祝財(cái)運(yùn)齊，五湖四海來(lái)添喜！祝開(kāi)業(yè)大吉大利！
37、開(kāi)業(yè)之際，短信早一秒，隨后禮就到，人到門(mén)前賀，祝生意興隆紅紅火火、財(cái)源廣進(jìn)日進(jìn)斗金。
38、禮到了，人齊了，新店開(kāi)業(yè)大吉了?；ㄩ_(kāi)了，炮響了，財(cái)源如潮猛漲了。祝福福運(yùn)、財(cái)運(yùn)，好運(yùn)連連。
39、一賀你財(cái)源廣進(jìn)，二賀你生意興隆，三賀你財(cái)富滿門(mén)。
40、愿你開(kāi)店大吉，生意紅火，萬(wàn)事如意，一切順利。
41、祝賀你開(kāi)業(yè)興隆，財(cái)興旺。財(cái)源茂盛，達(dá)八方。事業(yè)順利，福高照。日進(jìn)斗金，門(mén)庭鬧。
42、祝你：開(kāi)門(mén)笑迎八方來(lái)客，抬頭喜納四海財(cái)源。年年樂(lè)享萬(wàn)事亨通，月月吉擁步步成功。開(kāi)業(yè)大吉，日進(jìn)斗金。
43、秉管鮑精神，因商作戰(zhàn)；富陶朱學(xué)術(shù)，到處皆春。
44、祝你開(kāi)啟財(cái)富之門(mén)，張張鈔票如雪花般向你飄來(lái)。
45、愿你一直輝煌，成功伴隨著你，成長(zhǎng)跟隨著你，財(cái)運(yùn)尾隨著你。
46、經(jīng)之，營(yíng)之，財(cái)恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。
47、廚下烹鮮，門(mén)庭成市開(kāi)華宴；天宮擺酒，仙女飲樽醉廣寒。
48、你面對(duì)挑戰(zhàn)總是那么自信！祝賀你，又成功向前邁了一步。
49、新店鋪開(kāi)張了，發(fā)個(gè)祝福短信表示祝賀，祝生意紅火財(cái)源滾滾！
50、幽香拂面，紫氣兆祥，花籃簇?fù)恚_(kāi)業(yè)典禮，祝事業(yè)有大成，生意更長(zhǎng)久，生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)。
51、良好的開(kāi)端是成功的一半；開(kāi)業(yè)的順利將預(yù)示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日，特祝福你生意順利，財(cái)源滾滾。
52、祝您日進(jìn)斗金，生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，恭喜發(fā)財(cái)！
53、在貴公司喬遷開(kāi)業(yè)喜慶之際，我們向貴公司表示最熱烈的祝賀！我們衷心地希望貴公司生意興隆，生意長(zhǎng)久！
54、生意開(kāi)張了，祝愿你的.生意財(cái)源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達(dá)，開(kāi)張大吉??！
55、順天行道百業(yè)興旺，順其自然萬(wàn)物，人和方能行大道，天順人和路路通。
56、財(cái)高八斗十頂百，源泉不斷三江財(cái)，廣納人心堂中聚，進(jìn)者客也君再來(lái)，祝您開(kāi)業(yè)大吉，恭喜發(fā)財(cái)！
57、恭賀新店開(kāi)張，送上我的恭喜，送您一個(gè)招財(cái)貓，愿您財(cái)源廣進(jìn)，送您一棵發(fā)財(cái)樹(shù)，愿您財(cái)源茂盛。
58、愿你開(kāi)店有喜，吉祥如意，生意興隆，萬(wàn)事大吉。
59、給老板道聲好，祝你乘祥云，日進(jìn)斗金；給老板賀聲喜，祝你招財(cái)神，喜事不離！祝開(kāi)張大吉大利，財(cái)源滾滾進(jìn)！
60、財(cái)神迎面，紫氣兆祥，生意如春濃，財(cái)源似水徜。
61、飯可以晚點(diǎn)吃，覺(jué)可以晚點(diǎn)睡，工作可以晚點(diǎn)做，但對(duì)你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會(huì)了，祝你開(kāi)業(yè)大吉！
62、香拂面，紫氣兆祥，慶開(kāi)業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)！
63、祝愿你生意興隆通四海，廣聚四方財(cái)，有一個(gè)紅彤彤的未來(lái)。
64、祝愿朋友能夠事業(yè)長(zhǎng)虹，人氣旺旺，財(cái)源滾滾！
65、開(kāi)業(yè)之際送上我誠(chéng)摯祝賀，情深意重，祝你在未來(lái)的歲月，事業(yè)蒸蒸日上，財(cái)源廣進(jìn)！
66、一束鮮花，一份真情，一份信念，祝開(kāi)業(yè)吉祥，大富啟源！
67、祝福你開(kāi)業(yè)大吉，生意紅火，人氣旺旺，財(cái)源滾滾。
68、愿你以此為契機(jī)，創(chuàng)造人生的奇跡，擁有人生的美麗。
69、生意多到應(yīng)接不暇，朋友交到知心無(wú)數(shù)，數(shù)錢(qián)數(shù)到手腳并用，快樂(lè)開(kāi)心到眉開(kāi)眼笑！
70、徐徐暖風(fēng)送春意，雖是寒冬亦勝春；華萍也把心意送，發(fā)條短信來(lái)祝愿：興旺聚來(lái)四?？?，隆展鴻圖笑如春。
71、送你一個(gè)吉祥水果籃，低層裝一帆風(fēng)順；中間呈放財(cái)源滾滾；四周堆滿富貴吉祥；上面鋪著成功加永遠(yuǎn)快樂(lè)！
72、財(cái)如曉日騰云起，利似春潮帶雨來(lái)。三尺柜臺(tái)緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來(lái)賓。
73、幽香拂面，紫氣兆祥，慶開(kāi)業(yè)典禮，祝生意如春濃，財(cái)源似水來(lái)！
74、祝你迎得八方客，生得四季財(cái)，財(cái)源滾滾，大吉大利！
75、開(kāi)業(yè)大吉！祝愿你的生意，蒸蒸日上，紅紅火火，日進(jìn)斗金。
76、祈望生意能如沐春風(fēng)，順風(fēng)順?biāo)?cái)源廣進(jìn)綿綿不絕，生生不息，如和風(fēng)一樣令人舒暢。
77、愿你廣聚四方財(cái)氣，人氣，加上運(yùn)氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。
78、今日開(kāi)業(yè)大吉，蓬蓽頓生光輝，金玉即刻滿倉(cāng)，財(cái)源定會(huì)滾滾而來(lái)！
79、愿你生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和氣生財(cái)，萬(wàn)事如意，幸福不斷，開(kāi)心走遠(yuǎn)。
80、祝福你生意興隆，財(cái)源茂盛，人氣旺旺，財(cái)富旺旺。