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倉庫生鮮管理制度篇一
為使店內(nèi)生鮮冷庫的使用有所依循，特制定本辦法。
店內(nèi)生鮮冷庫、柜組管理均適用于本辦法。
現(xiàn)場主管負責，經(jīng)理耗損控管執(zhí)行之責，店長負監(jiān)督之責。
1）庫房內(nèi)依商品性質(zhì)、廠商品牌規(guī)劃暫存區(qū)的位置。
2）每日進出貨同時整理商品，放置整齊。
3）做好商品先進先出，掌握進貨時間，貨量避免積壓庫存。
4）庫房內(nèi)規(guī)劃進出貨走道，以便進貨、補貨整理。
5）規(guī)劃集中退貨區(qū)，每周定時辦理退貨。
6）冷藏破損污染的商品，另規(guī)劃區(qū)域存放。
7）商品庫存高度不可過高，避免傾倒與擋住風扇。
8）冷藏無法堆疊的商品應以層板、臺車存放。
9）進入庫房須檢查安全開關是否正常，出庫房隨手關燈、關門。
10）風扇與地面發(fā)現(xiàn)結冰須立即清除。
11）拖板車與非商品的`雜物不可置于庫房內(nèi)。
12）每日檢查庫房溫度是否正常，有異?；販氐那樾?，立即通知主管與維修處理，并避免開啟庫門。
13）庫房上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
14）非工作需要，人員不可任意在庫房逗留。顧客、廠商與非該部組人員、未經(jīng)許可，不得隨意進入。
1）各式冷藏、冷凍設備、陳列貨品時須避免擋住出風口。
2）每日營業(yè)結束后須將夜間窗簾關上以減少能源損失。
3）進入冷凍、冷藏庫房時須將門關上。
4）冷凍、冷凍庫房內(nèi)，貨品堆放須離地面，及板邊5公分以上以利空氣流通。
5）所有器材表品只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴禁使用鋼絲球及鋼刷清洗。
6）嚴禁用水沖洗風扇，以免造成短路。
7）所有管路不可任意移動，清潔時須注意避免碰撞以防冷媒外溢。
8）蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗時須戴手套以免割傷。
9）有異常狀況及運轉(zhuǎn)時有異常聲音，須通知維修。
1）商品無解凍、變質(zhì)現(xiàn)象。
2）商品進貨驗收，在常溫下不要放置超過30分鐘。
3）庫門不可長時間打開。
4）自行加工包裝的商品、庫存時須標注日期。
5）規(guī)劃商品暫存區(qū)、退貨區(qū)及走道。
6）商品堆陳高度不可過風扇，并避免傾倒。
7）無法堆疊的商品以層板或臺車存放。
8）退貨商品集中于退貨區(qū)，每周定時辦理退貨。
9）每日定時檢查溫度是否正常。
10）庫內(nèi)不準停放雜物或拖板車。
11）在庫房工作須穿防寒衣、鞋。
12）進入庫房檢查安全開關是否正常。
13）風扇與地面發(fā)現(xiàn)積水，須立即清除。
14）庫房上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
15）冷凍庫每月清理一次，冷藏庫每周清洗一次。
16）非工作需要，人員不可在庫房逗留。
17）商品確實做到先進先出。
18）出貨同時也須做好商品整理。
19）出庫房隨手關燈、關門。
倉庫生鮮管理制度篇二
為保障公司正常經(jīng)營，維護公司財務的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫的管理，減少庫存商品占用資金，杜絕浪費，特制定本制度。
倉庫的所用工作人員。
1、倉庫負責人負責倉庫一切事務的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務和傳達與執(zhí)行上級下達的任務，培訓和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫員負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫負責人、qa、采購共同負責庫存商品的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
6、倉庫人員對在履行職責期間獲取的商品的種類、價格等信息負有保密責任，禁止對公司外部和不相關人泄露。
1、三清：物料清、數(shù)量清、規(guī)格清；
2、三一致：賬、卡、物一致；
3、四定位、庫、區(qū)、架、格定位；
4、遵循7s原則：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全和節(jié)約。
1、商品的收貨及入庫
嚴格按照“商品入庫單”進行操作
所有入庫之商品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即qa）提供qc報告之允許入庫的商品，否則拒絕入庫。
入庫商品隨貨提供產(chǎn)品的單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。
對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。
對不合格品，開立“采購商品退貨單”，聯(lián)系采購部門退供應商換貨。
2、商品的出貨
嚴格按照“商品出貨單”進行操作。并做到先進先出，先入庫的`商品優(yōu)先安排出庫。
商品出貨的依據(jù)是由銷售部提供“客戶商品配送單”，進行檢貨，并把檢好成品進行包裝。對于即將出庫之成品通知銷售部，由銷售部簽名確認，并辦理相關出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。
3、商品的退貨
嚴格按照“銷售商品退貨單”進行操作
由客戶退回之不合格產(chǎn)品進行核對單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號無誤后，辦理相關的退貨手續(xù)。
客戶退回之不合格產(chǎn)品及時通知采購，要求供應商補貨，盡快返還客戶。
4、實物出入庫及賬務處理
庫存商品實物的出庫、入庫及異動，對應的賬務處理應做到日清日結，當日事，當日畢。月末，應在最后一個工作日處理完畢當月的所有業(yè)務。
1、貨物的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
2、有保值期的庫存貨物：倉庫管理人員必須按各類商品的保質(zhì)期到期日和批次分類存放和管理商品，并統(tǒng)計各到期日商品的準確數(shù)量，發(fā)貨時優(yōu)先安排剩余保質(zhì)期最短的商品。
3、每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
4、保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
5、貨物的單據(jù)、卡、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管5年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、卡一致。
1、倉庫貨物盤點由主管部門、財務、倉庫擬定盤點計劃時間表和盤點流程，盤點按時間分為月度盤點、半年度盤點和年度盤點。
2、盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
3、盤點分初盤、復盤和抽盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1、倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將
倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2、對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。
3、倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
4、倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
5、倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
6、倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標識。
7、上下班關閉窗戶及鎖上倉庫門。
8、做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
9、倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
九、倉庫人員的工作態(tài)度及作風
1、倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2、倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3、對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
4、其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準。
倉庫生鮮管理制度篇三
（一）凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
（二）對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
（三）食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
（四）貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
（五）經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷賬、處理、登記并保存記錄。
（六）保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
（八）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
（九）加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。
（十）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。
冷庫管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫管理作業(yè)應注意的問題有：
1、庫存食品要進行定位管理，其含義與食品冷庫裝置的應用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準備退換的食品放置在專門的貨架上。
2、食品冷庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些食品為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。
3、倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。
4、區(qū)位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運用、若貯存空間屬冷凍庫，也可以不固定位置而彈性運用。
5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是為了達到食品衛(wèi)生標準的規(guī)定；三是為了堆放整齊。
6、要注意倉儲區(qū)的溫度，保持通風良好，干燥、不潮濕。
7、倉庫內(nèi)要設有防水、防火、防盜等設施，以保證食品安全。
8、食品貯存貨架應設置存貨卡，食品進出要注意先進先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的.標簽，以明顯識別進貨的日期。
9、倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。
10、倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。
1、入庫準備工作。
冷藏庫應具備可供速凍食品隨時進出的條件，并具備經(jīng)常清理、消毒和保持干燥的條件；冷藏庫外室、過道、走廊等場所，都要保持衛(wèi)生清潔；冷藏庫要有通風設施，能隨時除去庫內(nèi)異味；庫內(nèi)所有的運輸設施、衡器、溫度探測儀、腳手架等都要保持完好狀態(tài)，還應具有完備的消防設備，如果冷藏庫溫度為一18℃，則凍結后的食品入庫前溫度必須在一16℃以下；在速凍食品到達前，應做好一切準備工作。
2、接運卸貨工作。
（1）、經(jīng)快速凍結后的產(chǎn)品應盡快迅速裝箱，并盡快進入凍結物冷藏庫；同時，對作業(yè)場所的溫度也加以控制。冷藏庫的室內(nèi)溫度保持在—18℃以下或更低，溫度波動控制在2℃以內(nèi)。
（2）、速凍加工后的食品在運送到冷藏庫時，應采取有效措施，使溫升保持在最低溫度。未凍結過的產(chǎn)品不可放入冷藏庫內(nèi)降溫，以防止影響冷藏庫的冷藏能力，防止引起庫內(nèi)其他已凍結食品的溫度波動。
（3）、冷藏柜及冷藏陳列柜內(nèi)速凍食品的裝載不能影響冷風循環(huán)流動，以縮小各點溫差。
（4）、裝載及卸貨應縮短作業(yè)時間。裝載及卸貨場所的溫度應加以控制，裝載前貨柜應預冷到10℃以下，以有效地避免產(chǎn)品溫度回升。
（5）、除霜作業(yè)期間，食品會不可避免地產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象。一旦除霜結束后，應在1h內(nèi)使產(chǎn)品溫度降低到—18℃以下；或者進行除霜前，將產(chǎn)品溫度降到—18℃，甚至更低，使產(chǎn)品回溫時不致高于—18℃。
3、核對入庫憑證。
（1）、審核驗收依據(jù)，包括業(yè)務主管部門或貨主提供的入庫通知單。
（2）、核對供貨單位提供的驗收憑證，包括質(zhì)量保證書、裝箱單、磅碼單、衛(wèi)生證、合格證等。
（3）、核對承運單位提供的運輸單據(jù)，包括提貨通知單、貨物殘損情況的貨運記錄、普通記錄和公路運輸交接單等。
在整理、核實、查對以上憑證時，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運單位和有關業(yè)務部門及時聯(lián)系解決。
4、初步檢查驗收。
對到貨冷藏食品到貨情況進行初略的檢查，其工作內(nèi)容主要包括數(shù)量檢查和包裝檢查。數(shù)量檢查的方法有兩種：一是逐件點數(shù)計總；二是集中堆碼點數(shù)。無論采用哪種方法，都必須做到精確無誤。在數(shù)量檢查的同時，對每件貨物的包裝要進行仔細地查看，查看包裝有無破損、水濕、滲漏、污染等異常情況。出現(xiàn)異常情況時，可打開包裝進行詳細檢查，查看內(nèi)部貨物有無短缺、破損或變質(zhì)等情況。
5、辦理交接手續(xù)。
入庫冷藏食品經(jīng)過以上幾道工序后，就可以與送貨人員辦理交接手續(xù)。如果在以上工序中無異常情況出現(xiàn)，收貨人員在送貨回單上蓋章表示貨物收訖。如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，必須在送貨單上詳細注明并由送貨人員簽字，或由送貨人員出具差錯、異常情況記錄等書面材料，作為事后處理的依據(jù)。
6、貨品檢查工作。
對入庫冷藏品進行具體檢驗，包括：
（1）、數(shù)量檢驗。根據(jù)供貨單位規(guī)定的計量方法進行數(shù)量檢驗，或過磅、或檢尺換算，以準確的測定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗10—20%者外，其它應采取全驗的方法，以確保入庫物資數(shù)量的準確。
（2）、質(zhì)量檢驗：倉庫一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗。進口物資或國內(nèi)產(chǎn)品需要進行物理、化學、機械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗時，應請專業(yè)檢驗部門進行化驗和測定，并做出記錄。
7、入庫信息處理。
經(jīng)驗收確認后的貨物，應及時填寫驗收記錄表，并將有關入庫信息及時準確的錄入入庫管理信息系統(tǒng)更新庫存物的有關數(shù)據(jù)。貨物信息處理的目的在于為后續(xù)作業(yè)提供管理和控制的依據(jù)。因此，入庫信息的處理必須及時、準確、全面。貨物的入庫信息通常包括以下內(nèi)容：貨物名稱、規(guī)格、型號：包裝單位、包裝尺寸、包裝容器及單位重量等：貨物的原始條碼、內(nèi)部編碼、進貨入庫單據(jù)號碼；貨物的儲位指派；貨物入庫數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期、質(zhì)量狀況、貨物單價等；供貨商信息，包括供貨商名稱、編號、合同號等；入庫單據(jù)的生成與打印。
倉庫生鮮管理制度篇四
1、所有冷凍機操作人員應了解并熟悉主機及附屬設備的'構造、原理、性能、操作方法和故障產(chǎn)生原因及防止措施，應掌握維護、保養(yǎng)規(guī)程。
2、機房操作人員應嚴格按操作規(guī)范操作冷凍設備，嚴格執(zhí)行交接班制度，接班人員應全面檢查各種設備，確認沒有總是才能操作。
3、機房內(nèi)嚴禁堆放易燃、易爆等化學危險物品及無關物品，各通道無障礙物，符合消防安全要求，工作照明和通風良好，保持設備和環(huán)境整潔，定期清掃。
4、各種管道及其走向應有明顯的色標，主要設備、閥門及開啟程序要有編號、掛牌。
5、冷凍系統(tǒng)所有設備包括閥門、儀表、安全裝置，必須處于完好、準確狀態(tài)，水、油、氣管道必須保持暢通，不得有漏水、漏油、漏氣現(xiàn)象，有故障應及時修復并做好記錄。
6、冷凍機的檢修、維護保養(yǎng)應嚴格按檢修、維護保養(yǎng)規(guī)程進行，并做好記錄；認真執(zhí)行保養(yǎng)計劃；設備和管道在壓力時，嚴禁焊接；動用明火，應嚴格遵守安全規(guī)定和消防規(guī)范，如需搶修必須2人以上同時操作。
7、各種正在檢修和操作的閥門需做好標志，操作完畢后，應立即恢復原狀，并向當班人員交待清楚。
8、使用冷凍機房各種電器必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，并持證上崗，對進出機房人員應作好登記工作，離開機房時隨手關閉非常開的照明燈具。
倉庫生鮮管理制度篇五
（１）本維修規(guī)程適用于大型鐵路機械化養(yǎng)護設備使用的道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機，其它柴油機可參照執(zhí)行。
（２）道依茨風冷柴油機的維修工作，是保證該系列柴油機恢復功率，完全排除故障的重要手段。為了規(guī)范該系列柴油機的維修服務工作，主要是解體大修工作，保證修理質(zhì)量，特制定本維修規(guī)程，供各使用單位大修柴油機時參考。
（３）柴油機的維修服務工作，應該積極貫徹以日常保養(yǎng)為主、大修為輔的方針，實行平時保養(yǎng)、定期檢查和解體大修相結合的維修保養(yǎng)制度。確保柴油機正常運行，滿足施工使用要求。
（４）柴油機使用過程中的日常保養(yǎng)和故障排除工作，是直接關系到柴油機的使用壽命和工作狀態(tài)的大問題，必須認真對待并堅決執(zhí)行柴油機例行保養(yǎng)要求和其它相關使用要求。具體可參照保養(yǎng)服務要求。
（５）柴油機修理服務具體的操作要求和技術要求，請參照道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機車間修理手冊。
２、柴油機大修基本概念
（１）柴油機解體大修，必須將柴油機從車架或設備上卸下來，全面解體、清洗、檢查所有零部件，分析造成解體大修的直接原因，制定切實可行的修復方案。
（２）重要部位的高強度螺栓、螺釘或螺母等的緊固必須按照道依茨風冷柴油機螺栓擰緊規(guī)程的要求進行擰緊，認真檢查螺紋，不得有非正常伸長、斷扣、毛刺或碰傷，螺紋與螺桿過渡圓弧處不得有劃痕或裂紋等問題。重要部位的螺栓、螺釘重復使用不得超過三次。連桿螺栓只能使用一次，大修時必須予以更換。
３、柴油機維修基本要求
１、柴油機維修工作分類
柴油機的維修工作分為日常保養(yǎng)、定期檢查保養(yǎng)和解體大修三個部分，具體如下：
（１）日常保養(yǎng)工作在柴油機正常使用過程中進行，具體工作由柴油機操作者進行。
（２）定期檢查保養(yǎng)工作可以分為夏季檢查保養(yǎng)、冬季檢查保養(yǎng)、針對性檢查保養(yǎng)和中修服務等內(nèi)容。具體工作應該由專業(yè)維修人員進行。
（３）柴油機解體大修工作，是在柴油機出現(xiàn)重大故障或達到大修年限而進行的以恢復其工作狀態(tài)的工作。必須由具備修理手段并具有專業(yè)維修技師單位或公司進行。
２、柴油機維修的基本要求
（１）各項維修保養(yǎng)工作，必須嚴格按照相關要求和規(guī)定進行，對所進行的維修工作，一定要對服務內(nèi)容進行認真仔細的記錄，以備查詢。
（２）維修過程中使用的零部件，必須滿足道依茨風冷柴油機技術要求并具有可靠的質(zhì)量保證。
４、柴油機大修基本條件
柴油機在使用過程中，出現(xiàn)下列問題，一般應考慮解體大修。
（１）柴油機帶負荷工作時，嚴重冒藍煙。
（２）柴油機機油消耗量突然明顯增加。
（３）柴油機施工時明顯感到功率不足，功率下降25％以上。
（４）柴油機曲軸箱廢氣壓力大。
（５）柴油機機油壓力低，正常運行時低于１.00bar，經(jīng)調(diào)整后仍然不能達到規(guī)定要求。
（６）柴油機工作中有異響或嚴重敲缸聲，現(xiàn)場無法排除。
（７）柴油機汽缸工作壓力低于極限值。即柴油機在啟動馬達的拖動下，以每分鐘１４０～２４０轉(zhuǎn)／分運轉(zhuǎn)時，氣缸壓力低于２５bar。
（８）柴油機出現(xiàn)嚴重故障（嚴重拉缸、抱軸、燒瓦等故障）。
（９）柴油機累計工作８０００小時或使用時間已超過１０年。
（１０）其它認為應該進行解體大修的問題和故障。
倉庫生鮮管理制度篇六
1、目的：確保原材料和外購物資入庫前在質(zhì)量和數(shù)量上符合有關要求，并防止貯存期間損壞和變質(zhì)。
2、適用范圍：原材料和采購物資的貯存管理。
3、職責：倉庫主任負責物資的貯存管理。
4、工作流程
4.1入庫前驗收
a)倉庫主任接到物資到貨通知后，安排接貨準備，如庫房位置和到貨記錄等;
b)物資暫存放在“待驗收區(qū)”，接到貨記錄格式，填寫到貨情況;
c)口管科按規(guī)定進行有關的進貨檢驗;
d)按規(guī)范取樣，不準在料堆上操作，以免損傷材料。
4.2入庫
b)物資入庫嚴格檢尺、計量或理論換算，記賬時標明盈虧;
c)物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、批號、來源等必須與入庫單相符;
d)各類物資按規(guī)格、材質(zhì)、指定貨位置擺放，標識應明顯;
e)物資擺放、碼垛形式、堆放高度要符合物資本身保管規(guī)定，保證庫容和垛碼整齊，充分利用倉庫的作業(yè)面積。
4.3貯存保管和維護
a)物資收發(fā)賬目齊全，保管員對所有物資應做到“賬卡、物相符”、“定置存放”;
c)庫房、架號、貨位有明顯標識;
d)不同規(guī)各或型號的物品不能混放在一起;
e)對易壓變、壓壞、互相作用和互相影響的物質(zhì)，存放、碼垛時不能放在一起;
f)對物資質(zhì)量有直接影響的包裝物，不準隨意標識;
h)對表面粗糙度或準確度要求較高的材料和產(chǎn)品、碼垛時要有防護措施;
i)庫房內(nèi)部設施應合理，符合安全、防火、保密等規(guī)定。
4.4內(nèi)部發(fā)放
a)發(fā)放物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、型號必須與領料單相符，發(fā)料憑證是領料單;
b)不符合審批程序的發(fā)料憑證或憑證內(nèi)容填寫不全、不清則不予發(fā)料;
c)物資出庫時，品管科應開具質(zhì)量合格證書;
e)如需送料，則送料時應保質(zhì)量，杜絕混料、丟件、磕碰和劃傷等，雙方交接，相互驗則簽字。
5、質(zhì)量記錄
a)入庫單;
b)出庫單;
c)提交投料申請單;
d)庫存定期檢查記錄。
以上記錄存于倉庫，保存期為1年。
倉庫生鮮管理制度篇七
1、冷凍庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物；職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進入凍庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入凍庫。
3、所有凍藏食品及原料必須注明日期；區(qū)別庫存食品及原料不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴格遵守凍藏期限的規(guī)定。
4、凍藏大塊原料單獨存放，小型及零碎原料置盤、筐內(nèi)集中存放；所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
5、加強對凍藏品計劃管理，堅持“先存放，先取用”的`原則，交替存貨和取用。
6、定期對冷凍庫進行清潔整理，定期檢查食品及原料數(shù)量，并定期對冷凍庫進行清理、消毒，預防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生清潔。
7、控制有權進入冷凍庫的人員數(shù)量，計劃集中領貨，減少庫門開啟次數(shù)，由專人每周定期盤點庫存情況，報告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。
倉庫生鮮管理制度篇八
一、按財產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設立消耗品、非消耗品兩大帳冊，并按其性質(zhì)、用途進行帳目歸類。
二、物品進倉必須驗收，并有進倉記錄，領、借、還需有手續(xù)，每月盤點庫存物資，做到帳物相符。對固定資產(chǎn)報損報廢必須向固定資產(chǎn)專管員上報，由專管員向園領導匯報，經(jīng)園領導核實批準，并到上級主管部門辦理相關手續(xù)后方可處理并銷帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進行分類擺放，并貼上相應的標簽，歸類整潔有序。
四、嚴格執(zhí)行領物制度，領用物品必須有領用人簽字、部門領導審核方可領用，并有相應的出倉記錄和庫存結余記錄。
五、根據(jù)教育教學的需要，及時適量提供教育教學所需物品，并堅持節(jié)約原則，做到不浪費。
六、工作人員調(diào)動工作時，必須到倉庫保管員處填單，保管員要負責督促其歸還領用的'公物，如有損失必須照價賠償，經(jīng)園方批準方可離園。
七、外單位借用公物，需經(jīng)園領導同意，借條交保管員備查，歸還時需經(jīng)保管員檢查，如有損壞必須賠償，修復后方可歸還或注銷借條。
八、保管員任職期間，要妥善保管好物品，工作調(diào)動要在分管領導見證下辦理移交手續(xù)，物品遺失要照價賠償。
九、妥善保管好各類物品，做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施，保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無損壞。
倉庫生鮮管理制度篇九
（1）濕度、通風符合商品儲存條件。
（2）照明、防火設施符合消防安全標準。
（3）滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標準。
（4）地面無垃圾、積水、油跡，貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。
1—3天保質(zhì)期最后一日。
1—4天保質(zhì)期前一日。
8—5天保質(zhì)期前兩日。
16—30天保質(zhì)期前五日。
30天以上保質(zhì)期前十日。
備注：超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報廢處理。
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等。
（1）訂貨時，每一種水果的庫存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi)；
（2）發(fā)現(xiàn)某種商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價的手段清除庫存。
（1）訂貨時，每一種保鮮的庫存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi)；
（3）冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。
（2）冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一；
(3)保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi)，并及時將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。
（1）分類存放，依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應商分類。
（2）先進先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。
（3）整齊、安全、拿取方便。
倉庫生鮮管理制度篇十
通過制定倉庫的管理制度及操作流程，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，以便于提高倉庫工作效率和倉庫貨品的`安全。
倉庫的所用工作人員
倉庫全體人員執(zhí)行公司指派的任務，合理安排和管理倉庫一切事務。
倉管員負責墻紙的收娶查驗、入庫、發(fā)貨、退貨、儲存、防損等工作。
倉庫申核員協(xié)助倉管員負責墻紙出庫、入庫的申核工作。有權監(jiān)督倉管員遵守流程規(guī)范作業(yè)。
司機負責貨物的裝卸、送貨、發(fā)貨工作及公司安排的其它工作。有義務協(xié)助倉管員對出入庫貨品進行清點、包裝、搬運等工作。
1、收貨及入庫
需嚴格按照、“貨品單據(jù)一致”的流程進行作業(yè)。
物流或司機將“客戶送貨單”交到倉庫后，倉庫需將此貨品擺放在指定的分貨區(qū)內(nèi)，按中轉(zhuǎn)單進行分貨。
倉庫收貨時須要求送貨方給予、“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員有追查和保管單據(jù)的義務。
倉庫收貨時貨品數(shù)量必須與單據(jù)一致，否則有權拒收。如有破損或少貨，查驗后有權拒付。
對檢驗合格的墻紙放到分貨區(qū)進行整理，對少貨、污染或破損的墻紙進行登記并第一時間上報公司。
當天送來的墻紙必須當天處理完畢，特殊情況需告知辦公室，第二天早上必須著手處理。
倉庫對已入庫的墻紙必須歸位擺放，不得隨意堆放，沒有特殊情況需在當天內(nèi)完成。
倉庫對有問題、破損、無法歸位的墻紙放到指定的退貨區(qū)，由辦公室安排處理。
2、貨品出庫
需嚴格按照、“中轉(zhuǎn)單”、“辦公室通知單”的流程進行操作。
未經(jīng)辦公室同意或總經(jīng)理批示任何人不得私自決定墻紙出庫。
貨品出庫需在填好“送貨單”、“出庫單”’或“發(fā)貨單”，并核對無誤后，方可出庫。
貨品出庫原則上是誰先訂購誰先出庫。
倉庫任何人員都無權給未經(jīng)公司同意的貨品出庫。
未在“出庫單”上簽字，公司任何人無權讓貨品出庫。
3、貨品退貨處理
需嚴格按照、“退貨通知單”進行操作。未經(jīng)通知，倉管員有權拒絕接收。
收到退貨貨品必須登記入冊，當天歸檔，并上報辦公室。
4、墻紙報廢
發(fā)現(xiàn)倉庫庫存貨品不良（污染或損壞）要及時做好記錄并上報辦公室。
客戶退回的報廢貨品，及時做好記錄并上報辦公室。
貨物的品質(zhì)維護：貨品在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
接收貨物的單據(jù)、出入庫登記本和手工出入庫單由倉管員下班后交到辦公室。每月的單據(jù)由辦公室專人分類保管好，單據(jù)原則上保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。
“送貨單”本子內(nèi)頁嚴禁撕毀，只能填寫作廢字樣。誰撕毀誰負責。
倉庫貨品盤點需由辦公室派人監(jiān)督，倉庫其它人員協(xié)助倉管員盤點。每月月底進行盤點，無特殊情況不得變更，確保財務庫存與實際庫存一致。
盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認
盤點數(shù)據(jù)財務部必須及時核對，不得借故拖延。
倉庫每天要對庫區(qū)進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
倉庫內(nèi)嚴禁煙火。
嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：貨品擺放區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、送貨區(qū)、自提區(qū)、暫放區(qū)、退貨區(qū)、報廢區(qū)、消防設施擺放區(qū)、安全通道等），其中物料擺放區(qū)擺放次序不得隨意變更，且有清楚的標識。
下班后拉下電閘、關閉窗戶并鎖上倉庫門和廁所門。
做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準則。
倉庫生鮮管理制度篇十一
本公司內(nèi)部組織結構為垂直式管理機構，對上級指示逐級向下傳遞，下級問題需逐級向上匯報.
部門溝通一般以平級溝通為準，下列特殊情況可按照越級呈報程序:
1.呈報直接上級未能及時解決或?qū)栴}解決不當.
2.直接上級不在現(xiàn)場，且問題嚴重或問題比較緊急.
3.上級主管需了解情況時.
4.任何情況下，任何人都不得跨部門管理，特殊情況需請示本部門上級主管.
二.生產(chǎn)管理方針
1.生產(chǎn)部口號:
不接受不良
不制造不良
不下放不良
2.品質(zhì)管理方針:
持續(xù)改進，追求卓越.
質(zhì)量立業(yè)，誠信為綱.
3.生產(chǎn)管理方針:
科學管理，流程優(yōu)化.
立足創(chuàng)新，提升效率.
5.人力資源管理方針:
以人為本，規(guī)范管理，
“解決問題皆人才"
三.生產(chǎn)管理條例
2.全面實施質(zhì)量管理，要求每位員工嚴格按照操作規(guī)程作業(yè)，不得擅自更改產(chǎn)品的工藝，做好自檢自查。
3.創(chuàng)建一個文明、整潔的生產(chǎn)環(huán)境，推行“5s”運動，以人為本，安全生產(chǎn)。
4.科學管理，合理規(guī)劃，提高員工品質(zhì)意識、心理素質(zhì)、勞動技能等。
5.實行自主管理，明確職責，各車間、工序、部門之間要互相監(jiān)督，不得相互推諉。
6.各車間主管或倉庫員要每天及時把各車間生產(chǎn)情況和不良品上報上級部門，其中包括人為操作造成的次品和材料不良及其它原因造成的次品。
7.各車間主管和倉庫員要提前10分鐘到達車間。
9.各車間主管每天要及時向生產(chǎn)部匯報生產(chǎn)情況和產(chǎn)品質(zhì)量狀況、人事狀況等。
10.根據(jù)生產(chǎn)進度、產(chǎn)品質(zhì)量、車間紀律、衛(wèi)生等實行綜合考評，以考核各部門負責人等，并與工資掛鉤。
11.物料交接要有手續(xù)，有專人人簽字，且做到型號、數(shù)據(jù)準確，當面點清，不得亂發(fā)亂收。
12.實行客戶管理制度，層層把關，下工序是上工序的客戶，不接受不良，不制造不良，不傳遞不良，以預防為主，把不良品控制在最少。如下工序或成品線上發(fā)現(xiàn)嚴重不良品，相關工序操作員要承擔相應責任。
13.新款試做要嚴格按試做程序操作，新產(chǎn)品試做如發(fā)現(xiàn)不良狀況要及時向相關部門匯報。另：裁斷車間要核準用量，如實際用量與核算的用量不符，則要向相關部門匯報，并匯同核算出標準用量。
14.新款生產(chǎn)，車間管理必須召開工藝會，并到現(xiàn)場指導員工操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)工藝問題要及時處理，查出問題所在、找到解決問題的辦法方可生產(chǎn)。
15.服從管理，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，不得違背、頂撞管理，不得怠工或煽動他人，不得打架斗毆，違者罰款20-300元，情節(jié)嚴重者罰款500元并開除出廠。
16.公司內(nèi)員工不管是計件還是按月計算工資，每天上下班須按時，不得遲到、早退、曠工，違者按廠規(guī)處理。
17.公司內(nèi)任何員工不管任何理由都不得帶頭鬧-事、停工、罷工，如有不公之事，可向上級申訴，等候處理。如有行為不端者開除出廠，并處500元以上罰款，耽誤生產(chǎn)，造成重大損失者須賠償，嚴重者送公安機關查辦。
18.上班時間不得隨意離開崗位。如有特殊情況，需向管理申請并安排頂位后才可離開崗位，但最長不得超過10分鐘，擅自離崗或超時者罰款5-10元。
19.如要出廠必須辦理出廠手續(xù)，否則按曠工處理。
20.因生產(chǎn)需要安排加班時，通知加班人員不得借故不來，違者按曠工處理。
21.上班時間須遵規(guī)守紀，不得大聲喧嘩，不得違規(guī)操作，違者罰款處理。
22.下班時間必須服從安排，有秩序撤離，不得喧嘩奔跑。
23.各車間品檢人員要嚴格把關，決不允許把不良品流入下工序，否則按相關規(guī)定處理。
24.各車間員工在每天完成當天任務后，不得馬上下班，須把當天的返工鞋返好及時補上配碼。如未能完成當天任務，影響交貨者，相關人員一律罰款50元。
25.各車間要跟蹤生產(chǎn)進度，按配碼生產(chǎn)，如因安排不當造成生產(chǎn)不順暢，將追究相關人員責任。
26.員工在操作中如造成不良品，按原價賠償，并按拼補規(guī)定處理。(拼補須按規(guī)定時間完成。)
27.著裝整齊，尊重廠牌，違者罰款10元。
28.杜絕浪費，節(jié)約光榮，如發(fā)現(xiàn)浪費按10倍處罰。
所有員工必須遵守廠規(guī)，以廠為家，團結拼搏，與時俱進。
四.現(xiàn)場管理制度
1.保持現(xiàn)場秩序，創(chuàng)造亮麗的工作環(huán)境。
2.車間管理人員負責制訂車間規(guī)范要求和衛(wèi)生值日表，并監(jiān)督實施。
3.所有物料須定點定位，明確標示，且擺放要整齊。
4.在制品需按其狀態(tài)區(qū)分放置，合格品與不合格品要有標識，不得混放。
5.所有物料(含原材料、半成品、成品)須堆放有序，
倉庫生鮮管理制度篇十二
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及《危險化學品安全管理條例》的相關要求，為落實倉庫安全工作，制訂以下制度：
2. ?；穬Υ姘才乓雌湫再|(zhì)，分區(qū)、分類、分庫儲存。嚴禁互為禁忌的危化品混存。
3. 儲存量及儲存安排應按gb15603—1995的規(guī)定。
4. ?；啡霂旌髴答B(yǎng)護制度認真養(yǎng)護。儲存期內(nèi)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑(阻聚劑)短缺等情況，應及時處理。
5. 庫房溫度、濕度應嚴格控制、經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)變化及時調(diào)整。
6. 外來人員進入庫區(qū)前必須交出所帶火種，嚴禁把火種帶入庫區(qū)。提貨人員一律不準進入倉庫內(nèi)，由倉庫發(fā)貨員負責發(fā)貨。
7. 進入庫內(nèi)的運輸車輛必須經(jīng)檢驗合格，并有防火裝置。入庫應登記，出門時需經(jīng)核對后放行。
8. 人員、貨物出入庫，應嚴格遵守出入庫制度。
9. 本庫人員應嚴格遵守各項防火制度，如有違反，嚴肅處理。
10. 根據(jù)儲存的?；诽匦院蛡}庫條件，配置相應的消防設備、設施和滅火劑，以及火災監(jiān)測、報警裝置。
倉庫生鮮管理制度篇十三
為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。
針對物流部倉庫和理貨區(qū)。
3.1、嚴格遵守公司和部門各項規(guī)章制度。
3.1.1、嚴格按照公司規(guī)定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡;上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責，不串崗、不做與工作無關的事情。
3.1.2、非物控室和倉管室員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.3、非物流部員工不得進入理貨區(qū)，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在理貨員的陪同下方可進入理貨區(qū);物流部配送人員在進入理貨區(qū)后，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據(jù)簽收工作，任何進入理貨區(qū)的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.4、所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進入倉庫和理貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查。
3.1.5、任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。
3.1.6、倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū)，更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。
3.1.7、服從上級的工作安排，并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務。
3.2、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。
3.2.1、倉管員嚴格按照“iso9000”和“6s”的標準要求，規(guī)范倉庫貨物管理。
3.2.2、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置(包括禮品等)、性能和一些故障及排除方法。
3.2.3、理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進行嚴格檢查和控制。
3.2.4、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放，在貨架上作相應的標識，并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。
3.2.5、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發(fā)放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。
3.2.6、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如：溫、濕度等)進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。
3.2.7、保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。
倉庫生鮮管理制度篇十四
通過制定倉庫的管理制度及操作流程規(guī)定，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
倉庫的所用工作人員
1、倉庫主管負責倉庫一切事務的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務和傳達與執(zhí)行上級下達的任務，提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫裝卸工負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫主管、采購共同負責對材料的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
1、材料收貨及入庫
1)需嚴格按照“收貨入庫單”的流程進行作業(yè)。
2)采購員將“客戶送貨單”給到倉庫后，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區(qū)內(nèi)，作好防護措施。
3)倉庫收貨時需要求采購人員給到“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止，倉庫人員有追查和保管單據(jù)的責任。
4)倉庫收貨時的材料必須有材料采購部門提供的采購訂單，否則拒絕收貨。
5)倉庫人員與采購共同確認送貨單的數(shù)量和實物，如不符由采購人員聯(lián)系供貨商處理，并由采購人員在送貨單簽字確認實收數(shù)量。
6)倉庫人員對已送往倉庫的材料及時通知采購人員共同進行材料檢驗。
7)對檢驗合格的材料進行開“材料收貨單”并經(jīng)倉庫主管簽名確認后進倉，對不合格原材料進行退貨。
8)倉庫原則上當天送來的材料當天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。
9)倉庫對已入庫的材料原則上當天進行分區(qū)分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況最遲不得超過一個星期。
10)倉庫對不合格的材料放在指定的退貨區(qū)，由倉庫主管、采購共同確定退貨。
2、材料出庫
1)工程科領料需嚴格按照“發(fā)料（出庫）”的流程進行操作。
2)搶修中心倉庫的材料調(diào)用依據(jù)是由搶修中心倉庫填寫“搶修倉庫調(diào)拔單”，并由材料科負責人簽名確認，（除搶修特殊情況外，由材料科主管領導或工程科主管領導同意）倉庫才可以依此辦理相關手續(xù)，否則予與拒絕。
3)倉庫出庫材料的原則是同一材料做到先進先出。
4)倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續(xù)的材料出庫。
3、退廠材料的處理
1)對采購來的不良材料需要及時通知材料科，并由材料科給予處理意見確認后，可暫放倉庫，待采購人員把材料退與供應商。
2)對于不良材料不可辦理出入庫手續(xù)。
材料報廢
1)發(fā)現(xiàn)倉庫庫存材料不良時及時通知和協(xié)助上級主管部門處理。并做好對報廢材料做好報廢后的帳目處理。
材料的品質(zhì)維護：材料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
1)定期檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
2)保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
3)貨物的單據(jù)、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到材料科。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上不得銷毀。做到帳、物一致。
1)倉庫貨物盤點由材料科、倉庫以及主管部門擬定盤點計劃時間表和盤點流程。
2)盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。
3)盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
4)盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1)倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2)對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃，倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
3)倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
4)上下班關閉窗戶及鎖上倉庫門。做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
5)倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時（如吊車、叉車）做好安全防范。
1)倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2)倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3)對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
倉庫生鮮管理制度篇十五
確保倉庫產(chǎn)品出入順暢、儲備合理,滿足顧客要求。
成品出入庫過程中的所有倉庫人員。
3.1倉庫人員共同履行的職責:
3.1.1嚴格遵守公司考勤制度,不得擅自離開工作崗位(竄崗或溜崗),上班時嚴禁抽煙,吃零食或做其他私事。
3.1.2嚴格遵守公司保密制度,保存管理好倉庫受控文件、賬簿及收、發(fā)貨單,嚴禁向外泄漏與本公司有關的商業(yè)機密。
3.1.3共同做好倉庫防火、防盜、防潮工作,確保公司財產(chǎn)安全。
3.1.4保持倉庫環(huán)境清潔,貨物排放整齊,分區(qū)分類,明確標識。
3.1.5服從直屬主管的領導,在特殊情況下,不管在任何時間都要配合經(jīng)營部銷售發(fā)貨工作,確保銷售順暢。
3.1.6工作積極主動,相互配合,圓滿完成上級或公司領導交待的各項工作任務。
3.2倉庫主管職責:
3.2.1全面負責統(tǒng)籌安排倉庫工作,保證倉庫正常運轉(zhuǎn)。
3.2.2負責管理和控制原材料及成品出入過程。
3.2.3熟悉倉庫產(chǎn)品儲存,及時向公司及經(jīng)營部反映產(chǎn)品儲量。
3.2.4負責倉庫人員的具體工作的安排和管理。
3.2.5負責倉庫的環(huán)境衛(wèi)生、物資安全。
3.2.6配合完成上級部門及相關部門的工作。
3.3倉庫保管員職責:
3.3.1負責保管倉庫所有物資。
3.3.2負責倉庫的防火、防盜、防潮(濕)、防塵、防鼠工作。
3.3.3負責整體規(guī)劃倉庫物品堆放區(qū)域,充分利用有限庫容,使原材料及產(chǎn)成品擺放整齊有序并保持通風干燥,做到標識明確,分區(qū)分類。
3.3.4配合售后服務部及相關部門負責不合格品及顧客退貨的管理。
3.4倉庫發(fā)(配)貨員職責:
3.4.1負責營銷部下達的《客戶配貨單》的配貨,裝箱,打包。
3.4.2嚴格按營銷人員確認簽字后的《客戶配貨單》上的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、色號、數(shù)量進行配貨。
3.4.3嚴格按客戶及營銷人員的要求裝箱打包,裝箱時應再清點、復核一次,保證所配產(chǎn)品無誤,防止給公司和客戶造成損失。
3.4.4營銷部下達的《客戶配貨單》應及時配發(fā)貨,不得無故拖延。
3.4.5完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.5倉庫記賬員職責:
3.5.1負責倉庫產(chǎn)品的出入存賬目的記錄。及時反映產(chǎn)品的進、出、存情況,做到賬目清楚,賬實相符。
3.5.2負責開具入庫單、出庫單和發(fā)貨單及調(diào)拔單。
3.5.3完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.6倉庫電腦錄賬員職責:
3.6.1負責電腦錄入原材料、產(chǎn)成品的入庫單,及時反映產(chǎn)品的入庫數(shù)量。
3.6.2負責出入庫單的審核。
3.6.3完成上級主管安排其它倉庫工作。
3.7倉庫入庫(收貨)員職責:
3.7.1負責原材料、產(chǎn)成品的入庫。
3.7.2保證原材料、產(chǎn)成品檢驗合格后才能入庫。
3.7.3認真核對入庫的原材料,產(chǎn)成品的數(shù)量、規(guī)格,做到準確無誤。
3.7.4配合入庫做賬員做賬,做到入庫物實相符。
3.7.5完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.8電腦打牌員職責:
3.8.1負責打印倉庫所有產(chǎn)成品的吊牌。
3.8.2完成上級主管安排的其它倉庫工作。
4.1入庫控制程序
4.1.1各類產(chǎn)品需檢驗合格后方能入庫。檢驗車間出貨后,入庫員及時與檢驗車間出貨負責人核對型號(規(guī)格)、數(shù)量、標識等無誤后,辦理入庫手續(xù)填寫《進倉單》,雙方簽字認可后及時登賬并及時把《進倉單》的財務聯(lián)上報財務部。
4.1.2每批量生產(chǎn)的產(chǎn)品生產(chǎn)完畢后,入庫員核對生產(chǎn)部生產(chǎn)通知單或清單,如果發(fā)現(xiàn)與其不符時應及時查明原因并向有關部門匯報。
4.1.3產(chǎn)品入庫后要及時給予分類分區(qū)擺放整齊并配置相應的配套物品。(如:給西服套上塑料套等)。
4.2出庫程序
4.2.1營銷部下達《客戶配貨單》后,配貨員及時嚴格按單配貨,如倉庫沒有《配貨單》所需的產(chǎn)品或有不明之處,應及時通知該單所負責的營銷人員作出相應處理。
4.2.2配貨員配貨完畢并核對無誤簽字確認后應及時通知記帳員開具《匯總發(fā)貨單》;記帳員根據(jù)配貨單準確計算金額,保證賬目無誤后方可在《匯總發(fā)貨單》上簽字確認并及時銷賬銷卡。《匯總發(fā)貨單》的財務聯(lián)同時上報財務部。
4.2.3《匯總發(fā)貨單》開具完畢,倉庫主管再指定另由專人根據(jù)《匯總發(fā)貨單》上的貨物裝箱、打包并重新清點復核一次后在單上簽名確認。
4.2.4裝箱完畢,配貨員或倉庫主管另指定專人及時打(縫)包,并根據(jù)原《配貨單》詳細地在外包上寫清該貨包的發(fā)貨地址、電話、手機、收件人和運輸方式等,打包員應保證貨包打包牢固,所寫地址、電話、運輸方式準確無誤,并及時在《發(fā)貨登記表》上簽名確認。
4.3搬運、貯存、包裝、防護和交付控制程序:
4.3.1搬運控制程序:
4.3.1.1倉庫人員在搬運過程中,結合產(chǎn)品結構選用相應的托運方法及工具,做到不損壞包裝、不壓壞碰傷產(chǎn)品。
4.3.1.2倉庫人員應嚴格按產(chǎn)品要求搬運的方式,在包裝箱處標識注明(西服、西褲)用掛車,(水洗褲)用平板車;并規(guī)劃合理的搬運路線,保持引進通道暢通。
4.3.1.3倉庫人員在產(chǎn)品搬運過程中應保護產(chǎn)品和包裝的.標識,防止丟失或損壞。
4.3.2貯存控制程序:
4.3.2.1倉庫主管應根據(jù)庫容的實際情況劃分出各類產(chǎn)品的掛放區(qū)域,配置消防器材、抽風機、墊板等相應設備以保持安全適應的貯存及產(chǎn)品的期限的相關要求。
4.3.2.2倉庫人員對產(chǎn)品分區(qū)、分類,排放整齊。相應的標識、產(chǎn)品與規(guī)格不一致需掛牌明示,團體及個人定制不同批號也應區(qū)分,防止混放。
4.3.2.3貯存產(chǎn)品的環(huán)境安全措施:
a.保持做到物品防濕、防潮、防塵和通風等防護措施,避免產(chǎn)品發(fā)霉和異變。
b.倉庫人員應每星期檢查貯存產(chǎn)品是否霉變,出現(xiàn)異常應及時反映質(zhì)管部作出相應處理。
c.倉庫要建立產(chǎn)品收放卡及臺賬并每月配合財務部定期盤點,做到賬、標識、物一致,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
4.3.2.4倉庫重地嚴禁非倉庫人員或與倉庫無關的人員(包括公司客戶)進入倉庫。
4.3.3包裝控制程序:
4.3.3.1倉庫人員在發(fā)貨過程應根據(jù)產(chǎn)品的結構選擇正確的包裝方法如懸掛包裝法、疊式包裝法。
4.3.3.2倉庫人員在出貨之前應檢查裝箱編織袋口逢合狀況及發(fā)貨地址是否正確。
4.3.4防護控制程序:
倉庫物品在搬運、貯存、包裝和交付過程中應采取相應的防護措施,防止產(chǎn)品的損壞和丟失并指定存放區(qū)域。
4.3.5交付控制程序:
4.3.5.1倉庫當晚發(fā)貨裝車交付過程中應由三份表格:倉庫、保安、司機三方核對點清后方可裝車。
4.4不合格品控制程序:
4.4.1成衣入庫時入庫員發(fā)現(xiàn)有不合格品馬上退返總檢,重新檢驗回修后方可入庫。
4.4.2倉庫保管員憑營銷部評審簽字后的退貨請單退貨,接到退貨后根據(jù)清單核對數(shù)量,及時入庫并交質(zhì)管部按《不合格品程序》進行檢驗和處理;如數(shù)量有誤,應通知營銷人員反饋客戶;無營銷部評審簽字的退貨清單,保管員有權拒收退貨。
為確保本控制程序的有效實施,提高各相關執(zhí)行人員的工作積極性并考核各倉庫人員的工作業(yè)績,特制訂本獎罰辦法:
5.1倉庫人員應嚴格按本控制程序執(zhí)行,保證倉庫的物資安全,做好防火、防盜、防潮、防塵、防鼠工作,如因玩忽職守、粗心大意、敷衍了事、嚴重失職,給公司造成財產(chǎn)損失的,將根據(jù)損失程度,給予相關人員20-100元的罰款;情況特別嚴重的,將追究刑事責任。
5.2倉庫人員應忠于職守,堅持原則,一切以公司利益為重,如發(fā)現(xiàn)監(jiān)守自盜、損公利已、貪贓枉法,給公司造成財產(chǎn)損失的,一經(jīng)查出將根據(jù)損失程度罰款20-100元;情況特別嚴重的,將追究刑事責任。
5.3對營銷部下達的《配貨單》應及時予以配貨、打包,如因玩忽職守、故意拖延而影響發(fā)貨時間或因配錯、少貨而造成實際貨物數(shù)量、規(guī)格與貨單不符的行為;或因不按客戶要求的運輸方式而給公司和客戶造成損失的,將根據(jù)《發(fā)貨管理控制程序》的獎罰辦法執(zhí)行。
5.4倉庫記賬員必須做到入進庫貨物及時登記入賬并保證賬目的清楚和物實相符,若因粗心大意、敷衍了事而遺漏或少記,賬物不符,給公司造成損失的,根據(jù)損失程度給予20-50元的罰款。
5.5在倉庫管理工作中若相關人員忠于職守,認真負責,勤勤墾墾,工作業(yè)績顯著者,經(jīng)營部將根據(jù)實際情況,經(jīng)相關部門組織評定,當月獎予人民幣20-200元。
倉庫生鮮管理制度篇十六
為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定。
一、倉庫管理工作的任務
（1）做好物資出庫和入庫工作。
（2）做好物資的保管工作。
（3）做好各種防患工作，確保物資的安全保管。
二、對于入庫的貨物，保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內(nèi)容不相符的，辦理入庫手續(xù)要如實反映。
三、對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續(xù)，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
四、對于一切手續(xù)不全的提貨，保管員有權拒絕發(fā)貨，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
五、倉庫保管員要及時登記各種貨物明細賬，做到日清月結，達到賬賬相符、賬物相符，賬卡相符。
六、每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物“入、出、存”情況予以匯總，并編制報表上報公司總經(jīng)理。
七、保管員會同財務人員對庫存貨物每季季末盤點對賬。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘缺，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報公司總經(jīng)理。
八、做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
九、根據(jù)各種貨物的不同種類及特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。
十、對于有特殊要求等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。
十一、建立健全出入庫人員登記制度。
十二、嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。
十三、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管經(jīng)理。
（1）上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
（3）檢查有特殊要求物品是否單獨存儲、妥善保管。
十四、嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定；
（1）嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙。
（2）嚴禁無關人員進入倉庫。
（3）嚴禁涂改賬目。
（4）嚴禁在倉庫內(nèi)存放雜物、廢品。
（5）嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
（6）嚴禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。
（7）嚴禁隨意動用倉庫消防器材。
（8）嚴禁在倉庫內(nèi)亂放電源，臨時電線，臨時照明。
本管理流程自下發(fā)之日起試行。
倉庫生鮮管理制度篇十七
1.嚴禁進入倉庫的人員在倉庫內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個倉庫應配備至少一個干粉滅火器和一個水桶。所有消防設備應放置在固定位置，便于查找。對違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉庫提供的消防設備主要用于本倉庫的備用，必須存放在本倉庫。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉庫或部門調(diào)換。
公司發(fā)生火災時，任何倉庫管理員都不需要向領導請示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結束后，必須將滅火器帶回倉庫并仔細檢查。滅火器如需補充藥液或維修，應立即向倉庫主管報告。倉庫主管還必須主動檢查和維護滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉庫主管必須數(shù)量和注冊所有干粉滅火器在倉庫,建立“管理責任制”,定義倉庫和滅火器的`負責人,和每個月的第15天進行例行檢查,檢查滅火器的藥物是否過期,無效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個滅火器瓶上粘貼《檢驗記錄表》，記錄責任人姓名，倉庫主管應于每月15日填寫檢驗結果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當日報告總經(jīng)理。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉庫主管必須組織所有店主每月學習防火知識,并提供防火知識培訓新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災中自救。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉庫人員應具有較強的防火意識，樹立“預防為主”的理念，倉庫主管。要經(jīng)常巡視倉庫各個角落，及時檢查火災隱患，督促落實倉庫防火措施。
7.發(fā)生火災時，首先組織現(xiàn)場滅火，向總經(jīng)理及公司其他領導報告，必要時呼叫消防隊
1.倉管員應隨時注意倉頂、墻、窗、門、排氣口等部位有無漏雨、進水的可能，并應分別檢查倉壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應立即報告?zhèn)}庫主管進行維護或防護。
2.每天出發(fā)前，倉庫所有門窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應保持值班檢查制度24小時，防止雨水滲漏，防止門口雨水倒灌進倉庫。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴禁將液體及潮濕物品帶入倉庫。
1.所有倉庫都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開倉庫很短一段時間，門也必須鎖上。嚴禁將大門敞開無人看管。每天離開前，一定要鎖好倉庫所有的門窗。每位違反者每次罰款30元。
倉庫生鮮管理制度篇一
為使店內(nèi)生鮮冷庫的使用有所依循，特制定本辦法。
店內(nèi)生鮮冷庫、柜組管理均適用于本辦法。
現(xiàn)場主管負責，經(jīng)理耗損控管執(zhí)行之責，店長負監(jiān)督之責。
1）庫房內(nèi)依商品性質(zhì)、廠商品牌規(guī)劃暫存區(qū)的位置。
2）每日進出貨同時整理商品，放置整齊。
3）做好商品先進先出，掌握進貨時間，貨量避免積壓庫存。
4）庫房內(nèi)規(guī)劃進出貨走道，以便進貨、補貨整理。
5）規(guī)劃集中退貨區(qū)，每周定時辦理退貨。
6）冷藏破損污染的商品，另規(guī)劃區(qū)域存放。
7）商品庫存高度不可過高，避免傾倒與擋住風扇。
8）冷藏無法堆疊的商品應以層板、臺車存放。
9）進入庫房須檢查安全開關是否正常，出庫房隨手關燈、關門。
10）風扇與地面發(fā)現(xiàn)結冰須立即清除。
11）拖板車與非商品的`雜物不可置于庫房內(nèi)。
12）每日檢查庫房溫度是否正常，有異?；販氐那樾?，立即通知主管與維修處理，并避免開啟庫門。
13）庫房上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
14）非工作需要，人員不可任意在庫房逗留。顧客、廠商與非該部組人員、未經(jīng)許可，不得隨意進入。
1）各式冷藏、冷凍設備、陳列貨品時須避免擋住出風口。
2）每日營業(yè)結束后須將夜間窗簾關上以減少能源損失。
3）進入冷凍、冷藏庫房時須將門關上。
4）冷凍、冷凍庫房內(nèi)，貨品堆放須離地面，及板邊5公分以上以利空氣流通。
5）所有器材表品只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴禁使用鋼絲球及鋼刷清洗。
6）嚴禁用水沖洗風扇，以免造成短路。
7）所有管路不可任意移動，清潔時須注意避免碰撞以防冷媒外溢。
8）蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗時須戴手套以免割傷。
9）有異常狀況及運轉(zhuǎn)時有異常聲音，須通知維修。
1）商品無解凍、變質(zhì)現(xiàn)象。
2）商品進貨驗收，在常溫下不要放置超過30分鐘。
3）庫門不可長時間打開。
4）自行加工包裝的商品、庫存時須標注日期。
5）規(guī)劃商品暫存區(qū)、退貨區(qū)及走道。
6）商品堆陳高度不可過風扇，并避免傾倒。
7）無法堆疊的商品以層板或臺車存放。
8）退貨商品集中于退貨區(qū)，每周定時辦理退貨。
9）每日定時檢查溫度是否正常。
10）庫內(nèi)不準停放雜物或拖板車。
11）在庫房工作須穿防寒衣、鞋。
12）進入庫房檢查安全開關是否正常。
13）風扇與地面發(fā)現(xiàn)積水，須立即清除。
14）庫房上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
15）冷凍庫每月清理一次，冷藏庫每周清洗一次。
16）非工作需要，人員不可在庫房逗留。
17）商品確實做到先進先出。
18）出貨同時也須做好商品整理。
19）出庫房隨手關燈、關門。
倉庫生鮮管理制度篇二
為保障公司正常經(jīng)營，維護公司財務的安全、完整，提高倉庫的管理水平，規(guī)范倉庫的管理，減少庫存商品占用資金，杜絕浪費，特制定本制度。
倉庫的所用工作人員。
1、倉庫負責人負責倉庫一切事務的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務和傳達與執(zhí)行上級下達的任務，培訓和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫員負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫負責人、qa、采購共同負責庫存商品的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
6、倉庫人員對在履行職責期間獲取的商品的種類、價格等信息負有保密責任，禁止對公司外部和不相關人泄露。
1、三清：物料清、數(shù)量清、規(guī)格清；
2、三一致：賬、卡、物一致；
3、四定位、庫、區(qū)、架、格定位；
4、遵循7s原則：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全和節(jié)約。
1、商品的收貨及入庫
嚴格按照“商品入庫單”進行操作
所有入庫之商品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即qa）提供qc報告之允許入庫的商品，否則拒絕入庫。
入庫商品隨貨提供產(chǎn)品的單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。
對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。
對不合格品，開立“采購商品退貨單”，聯(lián)系采購部門退供應商換貨。
2、商品的出貨
嚴格按照“商品出貨單”進行操作。并做到先進先出，先入庫的`商品優(yōu)先安排出庫。
商品出貨的依據(jù)是由銷售部提供“客戶商品配送單”，進行檢貨，并把檢好成品進行包裝。對于即將出庫之成品通知銷售部，由銷售部簽名確認，并辦理相關出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。
3、商品的退貨
嚴格按照“銷售商品退貨單”進行操作
由客戶退回之不合格產(chǎn)品進行核對單位，數(shù)量，品牌，規(guī)格，型號無誤后，辦理相關的退貨手續(xù)。
客戶退回之不合格產(chǎn)品及時通知采購，要求供應商補貨，盡快返還客戶。
4、實物出入庫及賬務處理
庫存商品實物的出庫、入庫及異動，對應的賬務處理應做到日清日結，當日事，當日畢。月末，應在最后一個工作日處理完畢當月的所有業(yè)務。
1、貨物的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
2、有保值期的庫存貨物：倉庫管理人員必須按各類商品的保質(zhì)期到期日和批次分類存放和管理商品，并統(tǒng)計各到期日商品的準確數(shù)量，發(fā)貨時優(yōu)先安排剩余保質(zhì)期最短的商品。
3、每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
4、保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
5、貨物的單據(jù)、卡、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管5年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、卡一致。
1、倉庫貨物盤點由主管部門、財務、倉庫擬定盤點計劃時間表和盤點流程，盤點按時間分為月度盤點、半年度盤點和年度盤點。
2、盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
3、盤點分初盤、復盤和抽盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1、倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將
倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2、對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。
3、倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
4、倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
5、倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
6、倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標識。
7、上下班關閉窗戶及鎖上倉庫門。
8、做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
9、倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
九、倉庫人員的工作態(tài)度及作風
1、倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2、倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3、對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
4、其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準。
倉庫生鮮管理制度篇三
（一）凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
（二）對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
（三）食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
（四）貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
（五）經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷賬、處理、登記并保存記錄。
（六）保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
（八）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
（九）加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。
（十）倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。
冷庫管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫管理作業(yè)應注意的問題有：
1、庫存食品要進行定位管理，其含義與食品冷庫裝置的應用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存；小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上；退貨區(qū)，即將準備退換的食品放置在專門的貨架上。
2、食品冷庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些食品為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。
3、倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。
4、區(qū)位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運用、若貯存空間屬冷凍庫，也可以不固定位置而彈性運用。
5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是為了達到食品衛(wèi)生標準的規(guī)定；三是為了堆放整齊。
6、要注意倉儲區(qū)的溫度，保持通風良好，干燥、不潮濕。
7、倉庫內(nèi)要設有防水、防火、防盜等設施，以保證食品安全。
8、食品貯存貨架應設置存貨卡，食品進出要注意先進先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的.標簽，以明顯識別進貨的日期。
9、倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。
10、倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。
1、入庫準備工作。
冷藏庫應具備可供速凍食品隨時進出的條件，并具備經(jīng)常清理、消毒和保持干燥的條件；冷藏庫外室、過道、走廊等場所，都要保持衛(wèi)生清潔；冷藏庫要有通風設施，能隨時除去庫內(nèi)異味；庫內(nèi)所有的運輸設施、衡器、溫度探測儀、腳手架等都要保持完好狀態(tài)，還應具有完備的消防設備，如果冷藏庫溫度為一18℃，則凍結后的食品入庫前溫度必須在一16℃以下；在速凍食品到達前，應做好一切準備工作。
2、接運卸貨工作。
（1）、經(jīng)快速凍結后的產(chǎn)品應盡快迅速裝箱，并盡快進入凍結物冷藏庫；同時，對作業(yè)場所的溫度也加以控制。冷藏庫的室內(nèi)溫度保持在—18℃以下或更低，溫度波動控制在2℃以內(nèi)。
（2）、速凍加工后的食品在運送到冷藏庫時，應采取有效措施，使溫升保持在最低溫度。未凍結過的產(chǎn)品不可放入冷藏庫內(nèi)降溫，以防止影響冷藏庫的冷藏能力，防止引起庫內(nèi)其他已凍結食品的溫度波動。
（3）、冷藏柜及冷藏陳列柜內(nèi)速凍食品的裝載不能影響冷風循環(huán)流動，以縮小各點溫差。
（4）、裝載及卸貨應縮短作業(yè)時間。裝載及卸貨場所的溫度應加以控制，裝載前貨柜應預冷到10℃以下，以有效地避免產(chǎn)品溫度回升。
（5）、除霜作業(yè)期間，食品會不可避免地產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象。一旦除霜結束后，應在1h內(nèi)使產(chǎn)品溫度降低到—18℃以下；或者進行除霜前，將產(chǎn)品溫度降到—18℃，甚至更低，使產(chǎn)品回溫時不致高于—18℃。
3、核對入庫憑證。
（1）、審核驗收依據(jù)，包括業(yè)務主管部門或貨主提供的入庫通知單。
（2）、核對供貨單位提供的驗收憑證，包括質(zhì)量保證書、裝箱單、磅碼單、衛(wèi)生證、合格證等。
（3）、核對承運單位提供的運輸單據(jù)，包括提貨通知單、貨物殘損情況的貨運記錄、普通記錄和公路運輸交接單等。
在整理、核實、查對以上憑證時，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運單位和有關業(yè)務部門及時聯(lián)系解決。
4、初步檢查驗收。
對到貨冷藏食品到貨情況進行初略的檢查，其工作內(nèi)容主要包括數(shù)量檢查和包裝檢查。數(shù)量檢查的方法有兩種：一是逐件點數(shù)計總；二是集中堆碼點數(shù)。無論采用哪種方法，都必須做到精確無誤。在數(shù)量檢查的同時，對每件貨物的包裝要進行仔細地查看，查看包裝有無破損、水濕、滲漏、污染等異常情況。出現(xiàn)異常情況時，可打開包裝進行詳細檢查，查看內(nèi)部貨物有無短缺、破損或變質(zhì)等情況。
5、辦理交接手續(xù)。
入庫冷藏食品經(jīng)過以上幾道工序后，就可以與送貨人員辦理交接手續(xù)。如果在以上工序中無異常情況出現(xiàn)，收貨人員在送貨回單上蓋章表示貨物收訖。如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，必須在送貨單上詳細注明并由送貨人員簽字，或由送貨人員出具差錯、異常情況記錄等書面材料，作為事后處理的依據(jù)。
6、貨品檢查工作。
對入庫冷藏品進行具體檢驗，包括：
（1）、數(shù)量檢驗。根據(jù)供貨單位規(guī)定的計量方法進行數(shù)量檢驗，或過磅、或檢尺換算，以準確的測定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗10—20%者外，其它應采取全驗的方法，以確保入庫物資數(shù)量的準確。
（2）、質(zhì)量檢驗：倉庫一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗。進口物資或國內(nèi)產(chǎn)品需要進行物理、化學、機械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗時，應請專業(yè)檢驗部門進行化驗和測定，并做出記錄。
7、入庫信息處理。
經(jīng)驗收確認后的貨物，應及時填寫驗收記錄表，并將有關入庫信息及時準確的錄入入庫管理信息系統(tǒng)更新庫存物的有關數(shù)據(jù)。貨物信息處理的目的在于為后續(xù)作業(yè)提供管理和控制的依據(jù)。因此，入庫信息的處理必須及時、準確、全面。貨物的入庫信息通常包括以下內(nèi)容：貨物名稱、規(guī)格、型號：包裝單位、包裝尺寸、包裝容器及單位重量等：貨物的原始條碼、內(nèi)部編碼、進貨入庫單據(jù)號碼；貨物的儲位指派；貨物入庫數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期、質(zhì)量狀況、貨物單價等；供貨商信息，包括供貨商名稱、編號、合同號等；入庫單據(jù)的生成與打印。
倉庫生鮮管理制度篇四
1、所有冷凍機操作人員應了解并熟悉主機及附屬設備的'構造、原理、性能、操作方法和故障產(chǎn)生原因及防止措施，應掌握維護、保養(yǎng)規(guī)程。
2、機房操作人員應嚴格按操作規(guī)范操作冷凍設備，嚴格執(zhí)行交接班制度，接班人員應全面檢查各種設備，確認沒有總是才能操作。
3、機房內(nèi)嚴禁堆放易燃、易爆等化學危險物品及無關物品，各通道無障礙物，符合消防安全要求，工作照明和通風良好，保持設備和環(huán)境整潔，定期清掃。
4、各種管道及其走向應有明顯的色標，主要設備、閥門及開啟程序要有編號、掛牌。
5、冷凍系統(tǒng)所有設備包括閥門、儀表、安全裝置，必須處于完好、準確狀態(tài)，水、油、氣管道必須保持暢通，不得有漏水、漏油、漏氣現(xiàn)象，有故障應及時修復并做好記錄。
6、冷凍機的檢修、維護保養(yǎng)應嚴格按檢修、維護保養(yǎng)規(guī)程進行，并做好記錄；認真執(zhí)行保養(yǎng)計劃；設備和管道在壓力時，嚴禁焊接；動用明火，應嚴格遵守安全規(guī)定和消防規(guī)范，如需搶修必須2人以上同時操作。
7、各種正在檢修和操作的閥門需做好標志，操作完畢后，應立即恢復原狀，并向當班人員交待清楚。
8、使用冷凍機房各種電器必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，并持證上崗，對進出機房人員應作好登記工作，離開機房時隨手關閉非常開的照明燈具。
倉庫生鮮管理制度篇五
（１）本維修規(guī)程適用于大型鐵路機械化養(yǎng)護設備使用的道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機，其它柴油機可參照執(zhí)行。
（２）道依茨風冷柴油機的維修工作，是保證該系列柴油機恢復功率，完全排除故障的重要手段。為了規(guī)范該系列柴油機的維修服務工作，主要是解體大修工作，保證修理質(zhì)量，特制定本維修規(guī)程，供各使用單位大修柴油機時參考。
（３）柴油機的維修服務工作，應該積極貫徹以日常保養(yǎng)為主、大修為輔的方針，實行平時保養(yǎng)、定期檢查和解體大修相結合的維修保養(yǎng)制度。確保柴油機正常運行，滿足施工使用要求。
（４）柴油機使用過程中的日常保養(yǎng)和故障排除工作，是直接關系到柴油機的使用壽命和工作狀態(tài)的大問題，必須認真對待并堅決執(zhí)行柴油機例行保養(yǎng)要求和其它相關使用要求。具體可參照保養(yǎng)服務要求。
（５）柴油機修理服務具體的操作要求和技術要求，請參照道依茨４１３ｆ、５１３系列風冷柴油機車間修理手冊。
２、柴油機大修基本概念
（１）柴油機解體大修，必須將柴油機從車架或設備上卸下來，全面解體、清洗、檢查所有零部件，分析造成解體大修的直接原因，制定切實可行的修復方案。
（２）重要部位的高強度螺栓、螺釘或螺母等的緊固必須按照道依茨風冷柴油機螺栓擰緊規(guī)程的要求進行擰緊，認真檢查螺紋，不得有非正常伸長、斷扣、毛刺或碰傷，螺紋與螺桿過渡圓弧處不得有劃痕或裂紋等問題。重要部位的螺栓、螺釘重復使用不得超過三次。連桿螺栓只能使用一次，大修時必須予以更換。
３、柴油機維修基本要求
１、柴油機維修工作分類
柴油機的維修工作分為日常保養(yǎng)、定期檢查保養(yǎng)和解體大修三個部分，具體如下：
（１）日常保養(yǎng)工作在柴油機正常使用過程中進行，具體工作由柴油機操作者進行。
（２）定期檢查保養(yǎng)工作可以分為夏季檢查保養(yǎng)、冬季檢查保養(yǎng)、針對性檢查保養(yǎng)和中修服務等內(nèi)容。具體工作應該由專業(yè)維修人員進行。
（３）柴油機解體大修工作，是在柴油機出現(xiàn)重大故障或達到大修年限而進行的以恢復其工作狀態(tài)的工作。必須由具備修理手段并具有專業(yè)維修技師單位或公司進行。
２、柴油機維修的基本要求
（１）各項維修保養(yǎng)工作，必須嚴格按照相關要求和規(guī)定進行，對所進行的維修工作，一定要對服務內(nèi)容進行認真仔細的記錄，以備查詢。
（２）維修過程中使用的零部件，必須滿足道依茨風冷柴油機技術要求并具有可靠的質(zhì)量保證。
４、柴油機大修基本條件
柴油機在使用過程中，出現(xiàn)下列問題，一般應考慮解體大修。
（１）柴油機帶負荷工作時，嚴重冒藍煙。
（２）柴油機機油消耗量突然明顯增加。
（３）柴油機施工時明顯感到功率不足，功率下降25％以上。
（４）柴油機曲軸箱廢氣壓力大。
（５）柴油機機油壓力低，正常運行時低于１.00bar，經(jīng)調(diào)整后仍然不能達到規(guī)定要求。
（６）柴油機工作中有異響或嚴重敲缸聲，現(xiàn)場無法排除。
（７）柴油機汽缸工作壓力低于極限值。即柴油機在啟動馬達的拖動下，以每分鐘１４０～２４０轉(zhuǎn)／分運轉(zhuǎn)時，氣缸壓力低于２５bar。
（８）柴油機出現(xiàn)嚴重故障（嚴重拉缸、抱軸、燒瓦等故障）。
（９）柴油機累計工作８０００小時或使用時間已超過１０年。
（１０）其它認為應該進行解體大修的問題和故障。
倉庫生鮮管理制度篇六
1、目的：確保原材料和外購物資入庫前在質(zhì)量和數(shù)量上符合有關要求，并防止貯存期間損壞和變質(zhì)。
2、適用范圍：原材料和采購物資的貯存管理。
3、職責：倉庫主任負責物資的貯存管理。
4、工作流程
4.1入庫前驗收
a)倉庫主任接到物資到貨通知后，安排接貨準備，如庫房位置和到貨記錄等;
b)物資暫存放在“待驗收區(qū)”，接到貨記錄格式，填寫到貨情況;
c)口管科按規(guī)定進行有關的進貨檢驗;
d)按規(guī)范取樣，不準在料堆上操作，以免損傷材料。
4.2入庫
b)物資入庫嚴格檢尺、計量或理論換算，記賬時標明盈虧;
c)物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、批號、來源等必須與入庫單相符;
d)各類物資按規(guī)格、材質(zhì)、指定貨位置擺放，標識應明顯;
e)物資擺放、碼垛形式、堆放高度要符合物資本身保管規(guī)定，保證庫容和垛碼整齊，充分利用倉庫的作業(yè)面積。
4.3貯存保管和維護
a)物資收發(fā)賬目齊全，保管員對所有物資應做到“賬卡、物相符”、“定置存放”;
c)庫房、架號、貨位有明顯標識;
d)不同規(guī)各或型號的物品不能混放在一起;
e)對易壓變、壓壞、互相作用和互相影響的物質(zhì)，存放、碼垛時不能放在一起;
f)對物資質(zhì)量有直接影響的包裝物，不準隨意標識;
h)對表面粗糙度或準確度要求較高的材料和產(chǎn)品、碼垛時要有防護措施;
i)庫房內(nèi)部設施應合理，符合安全、防火、保密等規(guī)定。
4.4內(nèi)部發(fā)放
a)發(fā)放物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、型號必須與領料單相符，發(fā)料憑證是領料單;
b)不符合審批程序的發(fā)料憑證或憑證內(nèi)容填寫不全、不清則不予發(fā)料;
c)物資出庫時，品管科應開具質(zhì)量合格證書;
e)如需送料，則送料時應保質(zhì)量，杜絕混料、丟件、磕碰和劃傷等，雙方交接，相互驗則簽字。
5、質(zhì)量記錄
a)入庫單;
b)出庫單;
c)提交投料申請單;
d)庫存定期檢查記錄。
以上記錄存于倉庫，保存期為1年。
倉庫生鮮管理制度篇七
1、冷凍庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物；職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進入凍庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入凍庫。
3、所有凍藏食品及原料必須注明日期；區(qū)別庫存食品及原料不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴格遵守凍藏期限的規(guī)定。
4、凍藏大塊原料單獨存放，小型及零碎原料置盤、筐內(nèi)集中存放；所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
5、加強對凍藏品計劃管理，堅持“先存放，先取用”的`原則，交替存貨和取用。
6、定期對冷凍庫進行清潔整理，定期檢查食品及原料數(shù)量，并定期對冷凍庫進行清理、消毒，預防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生清潔。
7、控制有權進入冷凍庫的人員數(shù)量，計劃集中領貨，減少庫門開啟次數(shù)，由專人每周定期盤點庫存情況，報告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。
倉庫生鮮管理制度篇八
一、按財產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設立消耗品、非消耗品兩大帳冊，并按其性質(zhì)、用途進行帳目歸類。
二、物品進倉必須驗收，并有進倉記錄，領、借、還需有手續(xù)，每月盤點庫存物資，做到帳物相符。對固定資產(chǎn)報損報廢必須向固定資產(chǎn)專管員上報，由專管員向園領導匯報，經(jīng)園領導核實批準，并到上級主管部門辦理相關手續(xù)后方可處理并銷帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進行分類擺放，并貼上相應的標簽，歸類整潔有序。
四、嚴格執(zhí)行領物制度，領用物品必須有領用人簽字、部門領導審核方可領用，并有相應的出倉記錄和庫存結余記錄。
五、根據(jù)教育教學的需要，及時適量提供教育教學所需物品，并堅持節(jié)約原則，做到不浪費。
六、工作人員調(diào)動工作時，必須到倉庫保管員處填單，保管員要負責督促其歸還領用的'公物，如有損失必須照價賠償，經(jīng)園方批準方可離園。
七、外單位借用公物，需經(jīng)園領導同意，借條交保管員備查，歸還時需經(jīng)保管員檢查，如有損壞必須賠償，修復后方可歸還或注銷借條。
八、保管員任職期間，要妥善保管好物品，工作調(diào)動要在分管領導見證下辦理移交手續(xù)，物品遺失要照價賠償。
九、妥善保管好各類物品，做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施，保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無損壞。
倉庫生鮮管理制度篇九
（1）濕度、通風符合商品儲存條件。
（2）照明、防火設施符合消防安全標準。
（3）滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標準。
（4）地面無垃圾、積水、油跡，貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。
1—3天保質(zhì)期最后一日。
1—4天保質(zhì)期前一日。
8—5天保質(zhì)期前兩日。
16—30天保質(zhì)期前五日。
30天以上保質(zhì)期前十日。
備注：超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報廢處理。
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等。
（1）訂貨時，每一種水果的庫存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi)；
（2）發(fā)現(xiàn)某種商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價的手段清除庫存。
（1）訂貨時，每一種保鮮的庫存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi)；
（3）冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。
（2）冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一；
(3)保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi)，并及時將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。
（1）分類存放，依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應商分類。
（2）先進先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。
（3）整齊、安全、拿取方便。
倉庫生鮮管理制度篇十
通過制定倉庫的管理制度及操作流程，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，以便于提高倉庫工作效率和倉庫貨品的`安全。
倉庫的所用工作人員
倉庫全體人員執(zhí)行公司指派的任務，合理安排和管理倉庫一切事務。
倉管員負責墻紙的收娶查驗、入庫、發(fā)貨、退貨、儲存、防損等工作。
倉庫申核員協(xié)助倉管員負責墻紙出庫、入庫的申核工作。有權監(jiān)督倉管員遵守流程規(guī)范作業(yè)。
司機負責貨物的裝卸、送貨、發(fā)貨工作及公司安排的其它工作。有義務協(xié)助倉管員對出入庫貨品進行清點、包裝、搬運等工作。
1、收貨及入庫
需嚴格按照、“貨品單據(jù)一致”的流程進行作業(yè)。
物流或司機將“客戶送貨單”交到倉庫后，倉庫需將此貨品擺放在指定的分貨區(qū)內(nèi)，按中轉(zhuǎn)單進行分貨。
倉庫收貨時須要求送貨方給予、“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員有追查和保管單據(jù)的義務。
倉庫收貨時貨品數(shù)量必須與單據(jù)一致，否則有權拒收。如有破損或少貨，查驗后有權拒付。
對檢驗合格的墻紙放到分貨區(qū)進行整理，對少貨、污染或破損的墻紙進行登記并第一時間上報公司。
當天送來的墻紙必須當天處理完畢，特殊情況需告知辦公室，第二天早上必須著手處理。
倉庫對已入庫的墻紙必須歸位擺放，不得隨意堆放，沒有特殊情況需在當天內(nèi)完成。
倉庫對有問題、破損、無法歸位的墻紙放到指定的退貨區(qū)，由辦公室安排處理。
2、貨品出庫
需嚴格按照、“中轉(zhuǎn)單”、“辦公室通知單”的流程進行操作。
未經(jīng)辦公室同意或總經(jīng)理批示任何人不得私自決定墻紙出庫。
貨品出庫需在填好“送貨單”、“出庫單”’或“發(fā)貨單”，并核對無誤后，方可出庫。
貨品出庫原則上是誰先訂購誰先出庫。
倉庫任何人員都無權給未經(jīng)公司同意的貨品出庫。
未在“出庫單”上簽字，公司任何人無權讓貨品出庫。
3、貨品退貨處理
需嚴格按照、“退貨通知單”進行操作。未經(jīng)通知，倉管員有權拒絕接收。
收到退貨貨品必須登記入冊，當天歸檔，并上報辦公室。
4、墻紙報廢
發(fā)現(xiàn)倉庫庫存貨品不良（污染或損壞）要及時做好記錄并上報辦公室。
客戶退回的報廢貨品，及時做好記錄并上報辦公室。
貨物的品質(zhì)維護：貨品在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
接收貨物的單據(jù)、出入庫登記本和手工出入庫單由倉管員下班后交到辦公室。每月的單據(jù)由辦公室專人分類保管好，單據(jù)原則上保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。
“送貨單”本子內(nèi)頁嚴禁撕毀，只能填寫作廢字樣。誰撕毀誰負責。
倉庫貨品盤點需由辦公室派人監(jiān)督，倉庫其它人員協(xié)助倉管員盤點。每月月底進行盤點，無特殊情況不得變更，確保財務庫存與實際庫存一致。
盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認
盤點數(shù)據(jù)財務部必須及時核對，不得借故拖延。
倉庫每天要對庫區(qū)進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到指定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
倉庫內(nèi)嚴禁煙火。
嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：貨品擺放區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、送貨區(qū)、自提區(qū)、暫放區(qū)、退貨區(qū)、報廢區(qū)、消防設施擺放區(qū)、安全通道等），其中物料擺放區(qū)擺放次序不得隨意變更，且有清楚的標識。
下班后拉下電閘、關閉窗戶并鎖上倉庫門和廁所門。
做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
其他的工作制度和行為準則依公司規(guī)定為準則。
倉庫生鮮管理制度篇十一
本公司內(nèi)部組織結構為垂直式管理機構，對上級指示逐級向下傳遞，下級問題需逐級向上匯報.
部門溝通一般以平級溝通為準，下列特殊情況可按照越級呈報程序:
1.呈報直接上級未能及時解決或?qū)栴}解決不當.
2.直接上級不在現(xiàn)場，且問題嚴重或問題比較緊急.
3.上級主管需了解情況時.
4.任何情況下，任何人都不得跨部門管理，特殊情況需請示本部門上級主管.
二.生產(chǎn)管理方針
1.生產(chǎn)部口號:
不接受不良
不制造不良
不下放不良
2.品質(zhì)管理方針:
持續(xù)改進，追求卓越.
質(zhì)量立業(yè)，誠信為綱.
3.生產(chǎn)管理方針:
科學管理，流程優(yōu)化.
立足創(chuàng)新，提升效率.
5.人力資源管理方針:
以人為本，規(guī)范管理，
“解決問題皆人才"
三.生產(chǎn)管理條例
2.全面實施質(zhì)量管理，要求每位員工嚴格按照操作規(guī)程作業(yè)，不得擅自更改產(chǎn)品的工藝，做好自檢自查。
3.創(chuàng)建一個文明、整潔的生產(chǎn)環(huán)境，推行“5s”運動，以人為本，安全生產(chǎn)。
4.科學管理，合理規(guī)劃，提高員工品質(zhì)意識、心理素質(zhì)、勞動技能等。
5.實行自主管理，明確職責，各車間、工序、部門之間要互相監(jiān)督，不得相互推諉。
6.各車間主管或倉庫員要每天及時把各車間生產(chǎn)情況和不良品上報上級部門，其中包括人為操作造成的次品和材料不良及其它原因造成的次品。
7.各車間主管和倉庫員要提前10分鐘到達車間。
9.各車間主管每天要及時向生產(chǎn)部匯報生產(chǎn)情況和產(chǎn)品質(zhì)量狀況、人事狀況等。
10.根據(jù)生產(chǎn)進度、產(chǎn)品質(zhì)量、車間紀律、衛(wèi)生等實行綜合考評，以考核各部門負責人等，并與工資掛鉤。
11.物料交接要有手續(xù)，有專人人簽字，且做到型號、數(shù)據(jù)準確，當面點清，不得亂發(fā)亂收。
12.實行客戶管理制度，層層把關，下工序是上工序的客戶，不接受不良，不制造不良，不傳遞不良，以預防為主，把不良品控制在最少。如下工序或成品線上發(fā)現(xiàn)嚴重不良品，相關工序操作員要承擔相應責任。
13.新款試做要嚴格按試做程序操作，新產(chǎn)品試做如發(fā)現(xiàn)不良狀況要及時向相關部門匯報。另：裁斷車間要核準用量，如實際用量與核算的用量不符，則要向相關部門匯報，并匯同核算出標準用量。
14.新款生產(chǎn)，車間管理必須召開工藝會，并到現(xiàn)場指導員工操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)工藝問題要及時處理，查出問題所在、找到解決問題的辦法方可生產(chǎn)。
15.服從管理，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，不得違背、頂撞管理，不得怠工或煽動他人，不得打架斗毆，違者罰款20-300元，情節(jié)嚴重者罰款500元并開除出廠。
16.公司內(nèi)員工不管是計件還是按月計算工資，每天上下班須按時，不得遲到、早退、曠工，違者按廠規(guī)處理。
17.公司內(nèi)任何員工不管任何理由都不得帶頭鬧-事、停工、罷工，如有不公之事，可向上級申訴，等候處理。如有行為不端者開除出廠，并處500元以上罰款，耽誤生產(chǎn)，造成重大損失者須賠償，嚴重者送公安機關查辦。
18.上班時間不得隨意離開崗位。如有特殊情況，需向管理申請并安排頂位后才可離開崗位，但最長不得超過10分鐘，擅自離崗或超時者罰款5-10元。
19.如要出廠必須辦理出廠手續(xù)，否則按曠工處理。
20.因生產(chǎn)需要安排加班時，通知加班人員不得借故不來，違者按曠工處理。
21.上班時間須遵規(guī)守紀，不得大聲喧嘩，不得違規(guī)操作，違者罰款處理。
22.下班時間必須服從安排，有秩序撤離，不得喧嘩奔跑。
23.各車間品檢人員要嚴格把關，決不允許把不良品流入下工序，否則按相關規(guī)定處理。
24.各車間員工在每天完成當天任務后，不得馬上下班，須把當天的返工鞋返好及時補上配碼。如未能完成當天任務，影響交貨者，相關人員一律罰款50元。
25.各車間要跟蹤生產(chǎn)進度，按配碼生產(chǎn)，如因安排不當造成生產(chǎn)不順暢，將追究相關人員責任。
26.員工在操作中如造成不良品，按原價賠償，并按拼補規(guī)定處理。(拼補須按規(guī)定時間完成。)
27.著裝整齊，尊重廠牌，違者罰款10元。
28.杜絕浪費，節(jié)約光榮，如發(fā)現(xiàn)浪費按10倍處罰。
所有員工必須遵守廠規(guī)，以廠為家，團結拼搏，與時俱進。
四.現(xiàn)場管理制度
1.保持現(xiàn)場秩序，創(chuàng)造亮麗的工作環(huán)境。
2.車間管理人員負責制訂車間規(guī)范要求和衛(wèi)生值日表，并監(jiān)督實施。
3.所有物料須定點定位，明確標示，且擺放要整齊。
4.在制品需按其狀態(tài)區(qū)分放置，合格品與不合格品要有標識，不得混放。
5.所有物料(含原材料、半成品、成品)須堆放有序，
倉庫生鮮管理制度篇十二
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及《危險化學品安全管理條例》的相關要求，為落實倉庫安全工作，制訂以下制度：
2. ?；穬Υ姘才乓雌湫再|(zhì)，分區(qū)、分類、分庫儲存。嚴禁互為禁忌的危化品混存。
3. 儲存量及儲存安排應按gb15603—1995的規(guī)定。
4. ?；啡霂旌髴答B(yǎng)護制度認真養(yǎng)護。儲存期內(nèi)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑(阻聚劑)短缺等情況，應及時處理。
5. 庫房溫度、濕度應嚴格控制、經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)變化及時調(diào)整。
6. 外來人員進入庫區(qū)前必須交出所帶火種，嚴禁把火種帶入庫區(qū)。提貨人員一律不準進入倉庫內(nèi)，由倉庫發(fā)貨員負責發(fā)貨。
7. 進入庫內(nèi)的運輸車輛必須經(jīng)檢驗合格，并有防火裝置。入庫應登記，出門時需經(jīng)核對后放行。
8. 人員、貨物出入庫，應嚴格遵守出入庫制度。
9. 本庫人員應嚴格遵守各項防火制度，如有違反，嚴肅處理。
10. 根據(jù)儲存的?；诽匦院蛡}庫條件，配置相應的消防設備、設施和滅火劑，以及火災監(jiān)測、報警裝置。
倉庫生鮮管理制度篇十三
為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。
針對物流部倉庫和理貨區(qū)。
3.1、嚴格遵守公司和部門各項規(guī)章制度。
3.1.1、嚴格按照公司規(guī)定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡;上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責，不串崗、不做與工作無關的事情。
3.1.2、非物控室和倉管室員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.3、非物流部員工不得進入理貨區(qū)，因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后，在理貨員的陪同下方可進入理貨區(qū);物流部配送人員在進入理貨區(qū)后，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據(jù)簽收工作，任何進入理貨區(qū)的人員必須遵守倉庫管理制度。
3.1.4、所有人員不得攜帶能夠容裝手機或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進入倉庫和理貨區(qū)，因工作需要攜帶，在出倉庫時必須接受倉管員或理貨員的檢查。
3.1.5、任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。
3.1.6、倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū)，更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。
3.1.7、服從上級的工作安排，并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務。
3.2、嚴格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。
3.2.1、倉管員嚴格按照“iso9000”和“6s”的標準要求，規(guī)范倉庫貨物管理。
3.2.2、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置(包括禮品等)、性能和一些故障及排除方法。
3.2.3、理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進行嚴格檢查和控制。
3.2.4、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放，在貨架上作相應的標識，并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。
3.2.5、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發(fā)放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。
3.2.6、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如：溫、濕度等)進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。
3.2.7、保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。
倉庫生鮮管理制度篇十四
通過制定倉庫的管理制度及操作流程規(guī)定，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
倉庫的所用工作人員
1、倉庫主管負責倉庫一切事務的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務和傳達與執(zhí)行上級下達的任務，提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務員負責單據(jù)追查、保管、入帳。
4、倉庫裝卸工負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫主管、采購共同負責對材料的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
1、材料收貨及入庫
1)需嚴格按照“收貨入庫單”的流程進行作業(yè)。
2)采購員將“客戶送貨單”給到倉庫后，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區(qū)內(nèi)，作好防護措施。
3)倉庫收貨時需要求采購人員給到“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止，倉庫人員有追查和保管單據(jù)的責任。
4)倉庫收貨時的材料必須有材料采購部門提供的采購訂單，否則拒絕收貨。
5)倉庫人員與采購共同確認送貨單的數(shù)量和實物，如不符由采購人員聯(lián)系供貨商處理，并由采購人員在送貨單簽字確認實收數(shù)量。
6)倉庫人員對已送往倉庫的材料及時通知采購人員共同進行材料檢驗。
7)對檢驗合格的材料進行開“材料收貨單”并經(jīng)倉庫主管簽名確認后進倉，對不合格原材料進行退貨。
8)倉庫原則上當天送來的材料當天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。
9)倉庫對已入庫的材料原則上當天進行分區(qū)分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況最遲不得超過一個星期。
10)倉庫對不合格的材料放在指定的退貨區(qū)，由倉庫主管、采購共同確定退貨。
2、材料出庫
1)工程科領料需嚴格按照“發(fā)料（出庫）”的流程進行操作。
2)搶修中心倉庫的材料調(diào)用依據(jù)是由搶修中心倉庫填寫“搶修倉庫調(diào)拔單”，并由材料科負責人簽名確認，（除搶修特殊情況外，由材料科主管領導或工程科主管領導同意）倉庫才可以依此辦理相關手續(xù)，否則予與拒絕。
3)倉庫出庫材料的原則是同一材料做到先進先出。
4)倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續(xù)的材料出庫。
3、退廠材料的處理
1)對采購來的不良材料需要及時通知材料科，并由材料科給予處理意見確認后，可暫放倉庫，待采購人員把材料退與供應商。
2)對于不良材料不可辦理出入庫手續(xù)。
材料報廢
1)發(fā)現(xiàn)倉庫庫存材料不良時及時通知和協(xié)助上級主管部門處理。并做好對報廢材料做好報廢后的帳目處理。
材料的品質(zhì)維護：材料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
1)定期檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
2)保持貨物的正確標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時更正。
3)貨物的單據(jù)、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到材料科。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上不得銷毀。做到帳、物一致。
1)倉庫貨物盤點由材料科、倉庫以及主管部門擬定盤點計劃時間表和盤點流程。
2)盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。
3)盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
4)盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
1)倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
2)對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃，倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
3)倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
4)上下班關閉窗戶及鎖上倉庫門。做好及時檢查物貨，如有異?；蛘甙踩[患及時處理和上報。
5)倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時（如吊車、叉車）做好安全防范。
1)倉庫工作人員應該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。
2)倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。
3)對于上級下達的任務要按時按質(zhì)完成。
倉庫生鮮管理制度篇十五
確保倉庫產(chǎn)品出入順暢、儲備合理,滿足顧客要求。
成品出入庫過程中的所有倉庫人員。
3.1倉庫人員共同履行的職責:
3.1.1嚴格遵守公司考勤制度,不得擅自離開工作崗位(竄崗或溜崗),上班時嚴禁抽煙,吃零食或做其他私事。
3.1.2嚴格遵守公司保密制度,保存管理好倉庫受控文件、賬簿及收、發(fā)貨單,嚴禁向外泄漏與本公司有關的商業(yè)機密。
3.1.3共同做好倉庫防火、防盜、防潮工作,確保公司財產(chǎn)安全。
3.1.4保持倉庫環(huán)境清潔,貨物排放整齊,分區(qū)分類,明確標識。
3.1.5服從直屬主管的領導,在特殊情況下,不管在任何時間都要配合經(jīng)營部銷售發(fā)貨工作,確保銷售順暢。
3.1.6工作積極主動,相互配合,圓滿完成上級或公司領導交待的各項工作任務。
3.2倉庫主管職責:
3.2.1全面負責統(tǒng)籌安排倉庫工作,保證倉庫正常運轉(zhuǎn)。
3.2.2負責管理和控制原材料及成品出入過程。
3.2.3熟悉倉庫產(chǎn)品儲存,及時向公司及經(jīng)營部反映產(chǎn)品儲量。
3.2.4負責倉庫人員的具體工作的安排和管理。
3.2.5負責倉庫的環(huán)境衛(wèi)生、物資安全。
3.2.6配合完成上級部門及相關部門的工作。
3.3倉庫保管員職責:
3.3.1負責保管倉庫所有物資。
3.3.2負責倉庫的防火、防盜、防潮(濕)、防塵、防鼠工作。
3.3.3負責整體規(guī)劃倉庫物品堆放區(qū)域,充分利用有限庫容,使原材料及產(chǎn)成品擺放整齊有序并保持通風干燥,做到標識明確,分區(qū)分類。
3.3.4配合售后服務部及相關部門負責不合格品及顧客退貨的管理。
3.4倉庫發(fā)(配)貨員職責:
3.4.1負責營銷部下達的《客戶配貨單》的配貨,裝箱,打包。
3.4.2嚴格按營銷人員確認簽字后的《客戶配貨單》上的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、色號、數(shù)量進行配貨。
3.4.3嚴格按客戶及營銷人員的要求裝箱打包,裝箱時應再清點、復核一次,保證所配產(chǎn)品無誤,防止給公司和客戶造成損失。
3.4.4營銷部下達的《客戶配貨單》應及時配發(fā)貨,不得無故拖延。
3.4.5完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.5倉庫記賬員職責:
3.5.1負責倉庫產(chǎn)品的出入存賬目的記錄。及時反映產(chǎn)品的進、出、存情況,做到賬目清楚,賬實相符。
3.5.2負責開具入庫單、出庫單和發(fā)貨單及調(diào)拔單。
3.5.3完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.6倉庫電腦錄賬員職責:
3.6.1負責電腦錄入原材料、產(chǎn)成品的入庫單,及時反映產(chǎn)品的入庫數(shù)量。
3.6.2負責出入庫單的審核。
3.6.3完成上級主管安排其它倉庫工作。
3.7倉庫入庫(收貨)員職責:
3.7.1負責原材料、產(chǎn)成品的入庫。
3.7.2保證原材料、產(chǎn)成品檢驗合格后才能入庫。
3.7.3認真核對入庫的原材料,產(chǎn)成品的數(shù)量、規(guī)格,做到準確無誤。
3.7.4配合入庫做賬員做賬,做到入庫物實相符。
3.7.5完成上級主管安排的其它倉庫工作。
3.8電腦打牌員職責:
3.8.1負責打印倉庫所有產(chǎn)成品的吊牌。
3.8.2完成上級主管安排的其它倉庫工作。
4.1入庫控制程序
4.1.1各類產(chǎn)品需檢驗合格后方能入庫。檢驗車間出貨后,入庫員及時與檢驗車間出貨負責人核對型號(規(guī)格)、數(shù)量、標識等無誤后,辦理入庫手續(xù)填寫《進倉單》,雙方簽字認可后及時登賬并及時把《進倉單》的財務聯(lián)上報財務部。
4.1.2每批量生產(chǎn)的產(chǎn)品生產(chǎn)完畢后,入庫員核對生產(chǎn)部生產(chǎn)通知單或清單,如果發(fā)現(xiàn)與其不符時應及時查明原因并向有關部門匯報。
4.1.3產(chǎn)品入庫后要及時給予分類分區(qū)擺放整齊并配置相應的配套物品。(如:給西服套上塑料套等)。
4.2出庫程序
4.2.1營銷部下達《客戶配貨單》后,配貨員及時嚴格按單配貨,如倉庫沒有《配貨單》所需的產(chǎn)品或有不明之處,應及時通知該單所負責的營銷人員作出相應處理。
4.2.2配貨員配貨完畢并核對無誤簽字確認后應及時通知記帳員開具《匯總發(fā)貨單》;記帳員根據(jù)配貨單準確計算金額,保證賬目無誤后方可在《匯總發(fā)貨單》上簽字確認并及時銷賬銷卡。《匯總發(fā)貨單》的財務聯(lián)同時上報財務部。
4.2.3《匯總發(fā)貨單》開具完畢,倉庫主管再指定另由專人根據(jù)《匯總發(fā)貨單》上的貨物裝箱、打包并重新清點復核一次后在單上簽名確認。
4.2.4裝箱完畢,配貨員或倉庫主管另指定專人及時打(縫)包,并根據(jù)原《配貨單》詳細地在外包上寫清該貨包的發(fā)貨地址、電話、手機、收件人和運輸方式等,打包員應保證貨包打包牢固,所寫地址、電話、運輸方式準確無誤,并及時在《發(fā)貨登記表》上簽名確認。
4.3搬運、貯存、包裝、防護和交付控制程序:
4.3.1搬運控制程序:
4.3.1.1倉庫人員在搬運過程中,結合產(chǎn)品結構選用相應的托運方法及工具,做到不損壞包裝、不壓壞碰傷產(chǎn)品。
4.3.1.2倉庫人員應嚴格按產(chǎn)品要求搬運的方式,在包裝箱處標識注明(西服、西褲)用掛車,(水洗褲)用平板車;并規(guī)劃合理的搬運路線,保持引進通道暢通。
4.3.1.3倉庫人員在產(chǎn)品搬運過程中應保護產(chǎn)品和包裝的.標識,防止丟失或損壞。
4.3.2貯存控制程序:
4.3.2.1倉庫主管應根據(jù)庫容的實際情況劃分出各類產(chǎn)品的掛放區(qū)域,配置消防器材、抽風機、墊板等相應設備以保持安全適應的貯存及產(chǎn)品的期限的相關要求。
4.3.2.2倉庫人員對產(chǎn)品分區(qū)、分類,排放整齊。相應的標識、產(chǎn)品與規(guī)格不一致需掛牌明示,團體及個人定制不同批號也應區(qū)分,防止混放。
4.3.2.3貯存產(chǎn)品的環(huán)境安全措施:
a.保持做到物品防濕、防潮、防塵和通風等防護措施,避免產(chǎn)品發(fā)霉和異變。
b.倉庫人員應每星期檢查貯存產(chǎn)品是否霉變,出現(xiàn)異常應及時反映質(zhì)管部作出相應處理。
c.倉庫要建立產(chǎn)品收放卡及臺賬并每月配合財務部定期盤點,做到賬、標識、物一致,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
4.3.2.4倉庫重地嚴禁非倉庫人員或與倉庫無關的人員(包括公司客戶)進入倉庫。
4.3.3包裝控制程序:
4.3.3.1倉庫人員在發(fā)貨過程應根據(jù)產(chǎn)品的結構選擇正確的包裝方法如懸掛包裝法、疊式包裝法。
4.3.3.2倉庫人員在出貨之前應檢查裝箱編織袋口逢合狀況及發(fā)貨地址是否正確。
4.3.4防護控制程序:
倉庫物品在搬運、貯存、包裝和交付過程中應采取相應的防護措施,防止產(chǎn)品的損壞和丟失并指定存放區(qū)域。
4.3.5交付控制程序:
4.3.5.1倉庫當晚發(fā)貨裝車交付過程中應由三份表格:倉庫、保安、司機三方核對點清后方可裝車。
4.4不合格品控制程序:
4.4.1成衣入庫時入庫員發(fā)現(xiàn)有不合格品馬上退返總檢,重新檢驗回修后方可入庫。
4.4.2倉庫保管員憑營銷部評審簽字后的退貨請單退貨,接到退貨后根據(jù)清單核對數(shù)量,及時入庫并交質(zhì)管部按《不合格品程序》進行檢驗和處理;如數(shù)量有誤,應通知營銷人員反饋客戶;無營銷部評審簽字的退貨清單,保管員有權拒收退貨。
為確保本控制程序的有效實施,提高各相關執(zhí)行人員的工作積極性并考核各倉庫人員的工作業(yè)績,特制訂本獎罰辦法:
5.1倉庫人員應嚴格按本控制程序執(zhí)行,保證倉庫的物資安全,做好防火、防盜、防潮、防塵、防鼠工作,如因玩忽職守、粗心大意、敷衍了事、嚴重失職,給公司造成財產(chǎn)損失的,將根據(jù)損失程度,給予相關人員20-100元的罰款;情況特別嚴重的,將追究刑事責任。
5.2倉庫人員應忠于職守,堅持原則,一切以公司利益為重,如發(fā)現(xiàn)監(jiān)守自盜、損公利已、貪贓枉法,給公司造成財產(chǎn)損失的,一經(jīng)查出將根據(jù)損失程度罰款20-100元;情況特別嚴重的,將追究刑事責任。
5.3對營銷部下達的《配貨單》應及時予以配貨、打包,如因玩忽職守、故意拖延而影響發(fā)貨時間或因配錯、少貨而造成實際貨物數(shù)量、規(guī)格與貨單不符的行為;或因不按客戶要求的運輸方式而給公司和客戶造成損失的,將根據(jù)《發(fā)貨管理控制程序》的獎罰辦法執(zhí)行。
5.4倉庫記賬員必須做到入進庫貨物及時登記入賬并保證賬目的清楚和物實相符,若因粗心大意、敷衍了事而遺漏或少記,賬物不符,給公司造成損失的,根據(jù)損失程度給予20-50元的罰款。
5.5在倉庫管理工作中若相關人員忠于職守,認真負責,勤勤墾墾,工作業(yè)績顯著者,經(jīng)營部將根據(jù)實際情況,經(jīng)相關部門組織評定,當月獎予人民幣20-200元。
倉庫生鮮管理制度篇十六
為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定。
一、倉庫管理工作的任務
（1）做好物資出庫和入庫工作。
（2）做好物資的保管工作。
（3）做好各種防患工作，確保物資的安全保管。
二、對于入庫的貨物，保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內(nèi)容不相符的，辦理入庫手續(xù)要如實反映。
三、對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續(xù)，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
四、對于一切手續(xù)不全的提貨，保管員有權拒絕發(fā)貨，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
五、倉庫保管員要及時登記各種貨物明細賬，做到日清月結，達到賬賬相符、賬物相符，賬卡相符。
六、每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物“入、出、存”情況予以匯總，并編制報表上報公司總經(jīng)理。
七、保管員會同財務人員對庫存貨物每季季末盤點對賬。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘缺，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報公司總經(jīng)理。
八、做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
九、根據(jù)各種貨物的不同種類及特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。
十、對于有特殊要求等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。
十一、建立健全出入庫人員登記制度。
十二、嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。
十三、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管經(jīng)理。
（1）上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
（3）檢查有特殊要求物品是否單獨存儲、妥善保管。
十四、嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定；
（1）嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙。
（2）嚴禁無關人員進入倉庫。
（3）嚴禁涂改賬目。
（4）嚴禁在倉庫內(nèi)存放雜物、廢品。
（5）嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
（6）嚴禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。
（7）嚴禁隨意動用倉庫消防器材。
（8）嚴禁在倉庫內(nèi)亂放電源，臨時電線，臨時照明。
本管理流程自下發(fā)之日起試行。
倉庫生鮮管理制度篇十七
1.嚴禁進入倉庫的人員在倉庫內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個倉庫應配備至少一個干粉滅火器和一個水桶。所有消防設備應放置在固定位置，便于查找。對違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉庫提供的消防設備主要用于本倉庫的備用，必須存放在本倉庫。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉庫或部門調(diào)換。
公司發(fā)生火災時，任何倉庫管理員都不需要向領導請示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結束后，必須將滅火器帶回倉庫并仔細檢查。滅火器如需補充藥液或維修，應立即向倉庫主管報告。倉庫主管還必須主動檢查和維護滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉庫主管必須數(shù)量和注冊所有干粉滅火器在倉庫,建立“管理責任制”,定義倉庫和滅火器的`負責人,和每個月的第15天進行例行檢查,檢查滅火器的藥物是否過期,無效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個滅火器瓶上粘貼《檢驗記錄表》，記錄責任人姓名，倉庫主管應于每月15日填寫檢驗結果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當日報告總經(jīng)理。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉庫主管必須組織所有店主每月學習防火知識,并提供防火知識培訓新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災中自救。倉庫管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉庫人員應具有較強的防火意識，樹立“預防為主”的理念，倉庫主管。要經(jīng)常巡視倉庫各個角落，及時檢查火災隱患，督促落實倉庫防火措施。
7.發(fā)生火災時，首先組織現(xiàn)場滅火，向總經(jīng)理及公司其他領導報告，必要時呼叫消防隊
1.倉管員應隨時注意倉頂、墻、窗、門、排氣口等部位有無漏雨、進水的可能，并應分別檢查倉壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應立即報告?zhèn)}庫主管進行維護或防護。
2.每天出發(fā)前，倉庫所有門窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應保持值班檢查制度24小時，防止雨水滲漏，防止門口雨水倒灌進倉庫。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴禁將液體及潮濕物品帶入倉庫。
1.所有倉庫都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開倉庫很短一段時間，門也必須鎖上。嚴禁將大門敞開無人看管。每天離開前，一定要鎖好倉庫所有的門窗。每位違反者每次罰款30元。