演講稿可以用于各種場合，如學(xué)校演講比賽、企業(yè)內(nèi)部會議等。演講稿的語言表達(dá)應(yīng)該注重什么，才能使觀眾更易理解和接受？演講稿范文可以幫助我們更好地理解演講的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容安排。
酒店安全的演講稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位來賓：
大家好！我是來自***大酒店的副總經(jīng)理***，今天，我演講的題目是《事無巨細(xì)狠抓消防，聲名遠(yuǎn)播績效增》。
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認(rèn)識到了加強(qiáng)消防安全的重要性。我們酒店的消防設(shè)施主要有：火災(zāi)自動報警系統(tǒng)（共計探頭230）、自動噴淋系統(tǒng)（共計噴淋頭560個）、應(yīng)急廣播系統(tǒng)（共計啦叭120個）、消火栓系統(tǒng)（共計消火栓15個）、以及干粉滅火器120個，應(yīng)急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設(shè)，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
狠抓酒店組織撲救初起火災(zāi)的能力；俗話說，小洞不補(bǔ)大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災(zāi)的撲救時十分關(guān)鍵的。為做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并組織演練。確保一旦發(fā)生火情，員工能按職責(zé)分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書上崗，熟悉消防設(shè)備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設(shè)施設(shè)備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強(qiáng)化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；2、消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散?；馂?zāi)確認(rèn)后,單位消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場,與公安消-防-隊保持聯(lián)絡(luò),向火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；2、滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi);3、疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；4、安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場,維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災(zāi)中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消-防-隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學(xué)跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看?？梢粫汗Ψ?，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來?！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災(zāi)難。在火災(zāi)死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳-樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達(dá)到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當(dāng)中失去理智，或是跳-樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強(qiáng)化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
《酒店消防安全演講稿》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
2
狠抓酒店消防宣傳教育培訓(xùn)能力。 ‘四個能力’建設(shè)工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護(hù)酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓(xùn)體系，對員工開展崗前培訓(xùn)、在崗輪訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化?！苯?jīng)過一年員工們的`共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護(hù)身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導(dǎo)下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓(xùn)，讓員工認(rèn)識到要把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門、班組三級崗位責(zé)任，做到每個崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進(jìn)行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測。每年對消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。每月進(jìn)行一次大檢查，對崗位責(zé)任制落實及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時進(jìn)行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災(zāi)，制定了一套預(yù)案，對員工的消防安全培訓(xùn)，制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。增強(qiáng)員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災(zāi)的能力，有限控制了大火災(zāi)的蔓延，為公安消防部隊到達(dá)火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
一是宣傳標(biāo)識規(guī)范化。通過消防宣傳，設(shè)施標(biāo)識到位。單位除按要求配置火災(zāi)事故應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志外，還按照“六個一”、“三提示”標(biāo)準(zhǔn)，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標(biāo)牌，配備一個便攜式應(yīng)急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設(shè)施的使用方法示意圖。通過設(shè)施的標(biāo)識化的宣傳，從而增強(qiáng)消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設(shè)置了中英文對照的消防宣傳標(biāo)識；貼有消防安全“溫馨小貼士”；我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設(shè)計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內(nèi)容實用化。我們對單位所有的消防設(shè)施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標(biāo)識，使員工在潛移默化中掌握消防設(shè)施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結(jié)合本崗位火災(zāi)危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。
我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務(wù)，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設(shè)，做好單位的消防安全管理工作。
一、各門要敏捷召開平安工作大會，睜開法制教育，讓每位員工都看法到平安的主要性，并進(jìn)步警覺，保證在此時期不出任何問題。
二、增強(qiáng)夜間值班司理的治理，嚴(yán)厲執(zhí)行放哨巡查準(zhǔn)則，嚴(yán)查各項平安隱患，各部分值班司理要做好下班前的反省工作，消弭平安隱患。
三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地址、倉庫、消防中間等必然要增強(qiáng)平安治理，果斷根絕失賊、人身損傷、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、掉火等事情的發(fā)作。
四、客房招待客人住宿必需注銷，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、蹤跡可疑人員該當(dāng)立刻向酒店駐地民警申報;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、侵蝕性等風(fēng)險性物品帶入酒店。
五、餐廳要增強(qiáng)平安反省，避免食物中毒、投毒事情的發(fā)作。
六、安保部要做好車輛治理、消預(yù)防理等一切平安工作，進(jìn)步警覺，值班時期思想上要高度嚴(yán)重，實時避免不平安要素的發(fā)生。總之，但愿經(jīng)過我們的起勁可以使酒店平安平穩(wěn)地渡過這一非凡期間，而且將平安工作長時間不懈地堅持下去，保證酒店的平安生產(chǎn)，保證酒店優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
感謝大家!
同志們：
2017年xx-x交易會將于6月19日在xx舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是“xx-x交易會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進(jìn)行，xx市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴(yán)格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確?！傲纸粫逼陂g酒店工作安全順利進(jìn)行。
首先傳達(dá)xx市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出“賓館負(fù)責(zé)人及保衛(wèi)人員要明確目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任，逐級立軍令狀，一級對一級負(fù)責(zé)。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任”。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了，還是老原則：出現(xiàn)一般安全事故，要扣除部門經(jīng)理當(dāng)月獎金;出現(xiàn)重大安全事故，要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強(qiáng)內(nèi)部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進(jìn)行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局“關(guān)于做好‘交易會’、‘國慶’期間安全生產(chǎn)工作”的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達(dá)一下。電報中指出：一、要加強(qiáng)對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴(yán)禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責(zé)任事故以及惡性治安災(zāi)害事故，確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生;三、電報中特別指出“百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作，預(yù)防火災(zāi)和群體中毒的發(fā)生”;四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領(lǐng)導(dǎo)要堅持帶班，值班人員要切實履行職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進(jìn)行復(fù)查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴(yán)格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進(jìn)行整改，“亡羊補(bǔ)牢，猶為未晚”，并吸取教訓(xùn)，一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：
一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認(rèn)識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。
二、加強(qiáng)夜間值班經(jīng)理的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項安全隱患，各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。
三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強(qiáng)安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。
四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報告;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強(qiáng)安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。
六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。
總之，希望通過我們的努力能夠使酒店安全平穩(wěn)地度過這一特殊時期，并且將安全工作長期不懈地堅持下去，確保酒店的安全生產(chǎn)，確保酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
謝謝大家!
酒店安全的演講稿篇二
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
演講稿具有觀點鮮明，內(nèi)容具有鼓動性的特點。在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們使用上演講稿的情況與日俱增，那么，怎么去寫演講稿呢？不論在何時，安全都是擺在第一位的，那么我們應(yīng)該怎樣去寫一篇關(guān)于安全的演講稿呢？你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店安全課演講稿”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
敬愛的老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
今天我演講的題目是《食品，是生命的門戶》食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可貴!我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學(xué)校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學(xué)們都在購買辣條和一些小吃。你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢?也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。同學(xué)們，我倡議，我覺得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購買食品。
也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學(xué)校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換，更嚴(yán)重的也許還使用地溝油呢!而且還因為他們是在室外經(jīng)營的，路邊揚(yáng)起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊!我還發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴衛(wèi)生手套，在我們付錢的時候，他們往往都是一手接過錢，一手給我們食品的，這樣錢上的無數(shù)細(xì)菌就會隨著這些食品進(jìn)入到我們身體里的每一個角落里了，想到這些，你們難道不會覺得毛骨悚然嗎?同學(xué)們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強(qiáng)自我保護(hù)的健康理念吧!現(xiàn)在電視上還經(jīng)常報道一些不合格的商品，例如三鹿奶粉、地溝油等等。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢?作為一名中學(xué)生，我們有權(quán)利制止這些違法勾當(dāng)，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧!我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
大家好!
生命就好似一首交響曲，一篇經(jīng)典的文章，一次歷經(jīng)艱險的遠(yuǎn)航。詩人歌頌生命，作家贊美生命，我們無限地?zé)釔凵吧边@個重要的詞語背后還有一個這么古老的話題——“安全”。
就拿現(xiàn)代社會來說，交通越來越發(fā)達(dá)，可交通事故也越來越頻繁。川流不息的大街上，馬路殺手也層出不窮，人們隨時面臨著生命的危險。望著支離破碎的車輛，鐵青僵硬的尸體，血跡斑斑的路面，生命，在種種危險中，是如此渺小，如此脆弱。雖然我們無法體會那些人面臨死亡、失去生命的那一瞬間，腦海里轉(zhuǎn)過什么想法或經(jīng)歷了什么樣的恐懼，但，活著的我們卻能感受到一個生命突然從世間消失的恐慌感，與此同時，我們也更加理解了“關(guān)愛生命，關(guān)注安全”這句話的含義。
媽媽經(jīng)常叮囑我：路上一定要小心，注意來往的車輛……而我總是嫌他們太啰嗦，覺得那些“怪事”不會發(fā)生在我的身上，不用太在意。然而有一天，我卻改變了這個“不厭其煩”的想法。
那天，舅舅載我去上學(xué)，在一個拐彎處，一輛摩托車迎面而來，眼看就要撞上我們了，我嚇得閉上了眼睛。這時，舅舅將車頭一轉(zhuǎn)，車“砰”地一聲撞在了墻上，我“啪”地一聲滾到了地上，摔倒在一堆石頭旁，石頭由于受到抖動，滾了下來，狠狠地砸在我的腳上，摔倒的舅舅看見我的腳流了很多血，便急忙爬起來扶我到旁邊的小診所，血暫時止住了，但由于石尖太鋒利，割的位置也很深，所以，直到現(xiàn)在，我的右腳還有一塊傷疤。每每看到這塊傷疤，我就不由得想到那驚心動魄的一瞬間，想到“安全”的重要性。
曾有幾時，由于大家缺乏正確的安全交通觀念和手法的習(xí)慣，在這個世界上，一秒鐘過后，會有多少人失去寶貴的生命，我看過一則新聞：
不僅是交通，自然災(zāi)害也是如此，就拿汶川大地正來說吧!這個8.0級的大地正，讓數(shù)以萬計的同胞們離開了我們，舉國上下齊哀悼。一瞬間，妻離子散，家破人亡，沒有人會預(yù)料到下一秒會發(fā)生什么。生命在不確定中搖晃，可是，在大災(zāi)難中，我們除了看到恐懼和悲傷外，看到的更多是對生存的渴望，也更讓我們體會到了生活的美好，生命的崇高!
以上例子無不證明了“安全責(zé)任重于泰山”。同學(xué)們，“安全不牢，地動山搖”啊!這不是危言聳聽，這是危險事故之后的痛定思痛。一首《好人一生平安》的歌曲，一句“祝你平安”的祝福語，究竟為什么會喚起億萬百姓的共鳴?那是因為它唱出了百姓的心聲。
同學(xué)們，為了愛我們和我們愛的人，請牢記安全，做到真正的“安全在我心中，生命在我手中”吧!
常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種.種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會進(jìn)步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?！霸趺磿@樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎?，去行動?BR> “食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的.關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進(jìn)口奶粉吃”?！鞍笥谛乃馈保@些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營造誠信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
大家上午好!
網(wǎng)絡(luò)，這塊充滿著神秘色彩與誘惑力的被彩紙包著的糖果。對于現(xiàn)在的我們來說，這早就不是什么新鮮事了。它是我們的老師，是人與人之間的交流器，是我們學(xué)習(xí)的好幫手，更是我們通往知識寶庫的大門鑰匙。從網(wǎng)絡(luò)中，我們不僅可以迅速了解世界各地的信息與發(fā)生的事情，還能學(xué)到許多知識，寬闊我們的“視野”，使我們懂得的知識更多更廣闊。
登陸網(wǎng)站看新聞固然好，但是同學(xué)們，現(xiàn)在的網(wǎng)站并不都是“綠色”網(wǎng)站，其中還有一些混水摸魚混過去的黃色“垃圾”網(wǎng)站。每當(dāng)你要登陸一個網(wǎng)站時，一定要慎重考慮，靜下心來問問自己：“看這個網(wǎng)站能學(xué)到那些知識?有哪些好處呢?根據(jù)我提議：每次上網(wǎng)之前，應(yīng)先把防火墻打開，因為防火墻可以抵擋一些黃色網(wǎng)站和病毒的侵襲。
說到網(wǎng)絡(luò)，就不得不說到網(wǎng)絡(luò)聊天。現(xiàn)在的許多同學(xué)都有一個屬于自己的qq號，利用qq號和網(wǎng)友進(jìn)行聊天、交流、吐納不快。但有些同學(xué)卻用一些臟話來辱罵他人，以其取樂。他就沒有想到網(wǎng)友的感受，這是不對的。同時，這也是禁止刷屏的原因之一。
在家里，在學(xué)校，我們是言而守信的好孩子，在與網(wǎng)友交談的過程中，答應(yīng)網(wǎng)友的事情一定要言而守信，如期完成。一個人相貌不好不要緊，家庭條件不好也沒關(guān)系，最重要的是要學(xué)會做人的美德―信任，守信。對待網(wǎng)友也一樣，只有言而守信，才能博得網(wǎng)有得信任。
有時，你正在聊天，突然從桌面彈出一個未知者發(fā)送的信件。這時，你千萬不要打開。因為，里面可能是病毒，發(fā)行商想趁電腦死機(jī)之際盜走你的重要文件。你一定要謹(jǐn)慎。
聊天時，如果網(wǎng)友無意中邀請你到某某某地方，你一定要三而后行，因為畢竟他只是網(wǎng)友，不是你的“白雪公主”或“白馬王子”，他可能是你真正的朋友，也可能是無惡不做的壞蛋。你一定要學(xué)會說：“不”。
網(wǎng)絡(luò)是一把雙刃劍，對于我們青少年健康成長既有有利的一面。
謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓：
大家好!
今天我要演講的主題是《安全用電，滿分》。醫(yī)院是人們看病就醫(yī)的重要場所，它在整個社會的發(fā)展過程中占有重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，醫(yī)院也不斷的進(jìn)行改革，不斷完善自身的醫(yī)療環(huán)境，為了落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，牢固樹立安全發(fā)展理念，提高安全生產(chǎn)水平，預(yù)防和減少各類事故特別是重特大生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，醫(yī)院滿分用電是必不可缺的，同時也是我們電工人員和醫(yī)院全體人員共同追求和不懈奮斗的目標(biāo)。
眾所周知，醫(yī)院是一個公共場所，用電設(shè)備比較特殊，對供電的質(zhì)量和可靠性要求也比較高。如果不能保證供電的可靠性，將會直接影響到患者的治療安全。同時醫(yī)院是一個特殊的用電部門，能否做到安全用電，會直接影響到醫(yī)患人員的生命安全。
醫(yī)院用電設(shè)備數(shù)量繁多、種類復(fù)雜。日常的工作中，一旦醫(yī)療人員違反操作規(guī)程，使用和操作不當(dāng)，就會導(dǎo)致電器、設(shè)備的損壞，甚至?xí){到醫(yī)患人員的生命安全。故而做好醫(yī)院安全用電工作，是一項非常重要的任務(wù)。
手術(shù)室、重癥監(jiān)護(hù)室(icu)、血透室、病區(qū)搶救室等，這些重要科室是完全不能離開用電的，所以為了保證這些科室的用電，提高供電的可靠性，我們醫(yī)院采用雙路高壓供電。
另外我們還有自己的發(fā)電機(jī)。如果兩個變電站都出現(xiàn)故障，無法正常供電時，我們將采用發(fā)電機(jī)進(jìn)行發(fā)電、并及時把電送上去。
切實做好供用電線路設(shè)施的維護(hù)和管理工作，這是一項經(jīng)常性、及時性、持久性的工作，職能部門人員應(yīng)該要定期分析用電安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定加強(qiáng)管理和消除用電安全隱患的措施。而我們電工維修人員要盡最大能力把安全隱患降小到最低限度。
付出了慘痛的代價，在那撕心裂肺的呼喊，痛苦不堪的呻吟中，我們，才會刺激記憶的神經(jīng)，才會覺醒嗎?不，如果我們能時時刻刻重視安全、做到安全，人人講安全，時時講安全，事事講安全，我們就能一生平安，幸?？祵?。
醫(yī)院用電安全是一項系統(tǒng)、復(fù)雜的工作，要保證醫(yī)院的安全用電，不僅需要專業(yè)人員的技術(shù)保障，更需要醫(yī)院不斷加大安全用電知識的宣傳力度，加強(qiáng)安全用電的管理，確保醫(yī)院正常、安全的運行。對于生命不堪一擊的脆弱，我們只有時時重視安全，處處重視安全，讓安全為我們保駕護(hù)航，來維護(hù)這不堪一擊的脆弱。
酒店安全的演講稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：
大家好！
很榮幸我能有這樣的機(jī)會參加今天的演講會。我叫王xx，是生技處保全工段的的一名員工，生產(chǎn)一線上的一名新兵。我的演講題目是“安全以人為本，重在落實執(zhí)行”。
在對新《安全生產(chǎn)法》的學(xué)習(xí)中第三條這樣寫到：新法明確提出安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)以人為本，將堅持安全發(fā)展寫入了總則。對于堅守紅線意識，進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢根本性好轉(zhuǎn)的奮斗目標(biāo)具有重要意義。將安全生產(chǎn)工作方針完善為“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”，進(jìn)一步明確了安全生產(chǎn)的重要地位、主體任務(wù)和實現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本途徑。要建立生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)、職工參與、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的工作機(jī)制，進(jìn)一步明確了各方安全職責(zé)。
可想而知，安全這個詞已經(jīng)融入到了我們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)、和工作中的方方面面，它的存在不僅體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钚枰⒁獾陌踩庾R和安全行為，而且更重要的.是在我們企業(yè)日常的生產(chǎn)當(dāng)中，安全已經(jīng)是企業(yè)組成結(jié)構(gòu)中不可缺少的部分了。
生活中我們不缺乏這樣的聲音“孩子，繞過前面的石子?！边@是母親在我們蹣跚學(xué)步時的指點?！爱?dāng)心路上的汽車??！”這是父親在我們飛車上學(xué)時身后的叮嚀?！斑^馬路時看好紅綠燈，等車都等下來時再走”。這是在我們過馬路時經(jīng)常聽到的一句話?！半[患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”這是現(xiàn)在我每天上班時恪守的信念，并落實執(zhí)行。在人生的旅途上，我們一直依賴著“安全”這個拐杖，沒有它，我們可能會摔跤，可能走不過風(fēng)風(fēng)雨雨，更不可能到達(dá)人生輝煌的頂峰。
企業(yè)安全生產(chǎn)對于我們更是重要，對于海螺水泥企業(yè)的員工來說，它的意義在于生產(chǎn)裝置的穩(wěn)定運行；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于國家財產(chǎn)的安危！大家每天上班、下班、走廠區(qū)、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場，可以發(fā)現(xiàn)我們周圍各種安全標(biāo)識、警示牌，這都是為了營造一個良好的安全的氛圍，更是對我們一種無聲的提醒。在工作中我們要服從安全人員的監(jiān)督指導(dǎo)，自覺遵守各種安全規(guī)章制度，讓事故無隙可乘，這就需要我們?nèi)w蚌埠海螺的員工共同努力并落實執(zhí)行。
不講安全，哪怕是輕輕的一碰就能使“高溫高壓、易燃易爆”的煉油裝置，怒火爆發(fā)；不懂安全，哪怕是小小的一只工具包，就能中斷供電系統(tǒng)的正常運行；不要安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓操作中的生命處于危險。
在這里，我們不妨給每個事故做個假設(shè)：假設(shè)你當(dāng)時多走幾步，假設(shè)你當(dāng)時嚴(yán)格執(zhí)行安全措施的檢查，假設(shè)你在操作時在系統(tǒng)畫面前多看3秒鐘，假設(shè)你到達(dá)現(xiàn)場在設(shè)備面前多看3秒鐘設(shè)備標(biāo)示牌，假設(shè)你當(dāng)時認(rèn)真穿戴好勞動保護(hù)用品，假設(shè)你在現(xiàn)場操作前回想一下“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”，假設(shè)你工作的過程中回想一下這樣操作是否符合“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”。假設(shè)。等等，或許事故就不會發(fā)生?？梢姡瑢崿F(xiàn)安全生產(chǎn)并不難，關(guān)鍵在于有沒有責(zé)任心，有沒有真正落實執(zhí)行安全操作。其實，我們可以杜絕習(xí)慣性違章，只要每個人多留點心，我們可以避免誤操作事故，只要對工作有個認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，安全就會時刻伴隨著你。
“前車之鑒，后事之師”，安全工作只有起點，沒有終點。從事水泥行業(yè)的我們，如果沒有“安全第一”的意識，那么，不僅沒有“安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對企業(yè)和員工的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全和良好的秩序，是我們企業(yè)保證國家整體發(fā)展、人民生活水平不斷提高的最集中的體現(xiàn)，這也是我們?yōu)槠髽I(yè)服務(wù)，最基本的要求。聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚；不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山的人是心靈的幼稚；不深入一線，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。一撇一捺的“人”字，其實就代表了支撐天地的脊梁，寓意著做一個人就必須擔(dān)負(fù)起使他人幸福，使自己也幸福的事業(yè)。只有安全才能有收獲、有幸福。你無論身居何職，只要保持高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的使命感，安全生產(chǎn)就永遠(yuǎn)不是夢。處處抓安全、人人保安全。讓我們攜手筑起一道堅不可催的安全長城，在各自的崗位上，保質(zhì)、保量、保時地完成自己份內(nèi)的工作；讓我們時刻用安全來規(guī)范自己的行為，平安度過每一天。
那么，為創(chuàng)造蚌埠海螺的輝煌，讓我們?yōu)槟阋黄鹱袷兀阂暟踩珵樯?，重安全如泰山?BR> 嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，遵守操作規(guī)程；
在崗必盡職，盡職必盡責(zé)。
落實四不傷害，遵守崗位職能。
讓我們一起記住：安全以人為本，重在落實執(zhí)行我的演講完了，謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇四
敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：
大家好！
首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫郝艷龍，2011年3月年招入酒店工作，主要是從事酒店的弱電工作。
我的演講題目是,做好工作的點滴，做好酒店的保障
從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)進(jìn)行建設(shè)和裝修，在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進(jìn)行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護(hù)情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，按時完成工作任務(wù)。 在工作中，工程部肩負(fù)著公司所有設(shè)備的維修任務(wù)工作，人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低，直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益，我們本著“應(yīng)修的必修，修必修好的”原則，認(rèn)真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務(wù)，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當(dāng)保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護(hù)工作。
我們將會努力為酒店的建節(jié)約資金，做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們通過強(qiáng)化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護(hù)，使設(shè)施設(shè)備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。
我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學(xué)歷，優(yōu)
勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好。
現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展
到了后臺加強(qiáng)工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備，設(shè)施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的`環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！
敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：大家好！
首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫xx，xx年出生。zz年畢業(yè)于電子技術(shù)專業(yè)；xx至xx年在xx公司和xx電視售后服務(wù)部工作，從事過電工 焊工和家電維修 ；xx年招入酒店工作，又應(yīng)工作需要又對鍋爐 電梯 電腦等皆有所學(xué)，現(xiàn)任工程部經(jīng)理。我不是最專業(yè)，但我確實很全面，這對一個技術(shù)管理工作者來說，非常重要。 我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是去年工程部大致工作；二是談?wù)劷衲旯こ滩康墓ぷ魉悸贰? 回顧去年工作情況，可以總結(jié)為四個方面。
一：從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)的原有裝飾進(jìn)行拆除工作，并運至庫房努力確保將拆除的損失將到最小。在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進(jìn)行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護(hù)情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，又派本人全力配合電梯改造。并且按時完成工作任務(wù)。
二：對酒店內(nèi)原有的監(jiān)控設(shè)備不能滿足現(xiàn)有的需要和經(jīng)常維護(hù)的麻煩，積極配合安裝人員對監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行更換，保證了酒店內(nèi)正常運行。由于酒店內(nèi)消防設(shè)施 設(shè)備陳舊和不足，不能達(dá)到消防部門認(rèn)可。工程部積極配合安裝人員對酒店內(nèi)消防水泵，管道，煙感報警設(shè)備進(jìn)行整改。
三：近期已完成對十樓新裝鍋爐的安裝。在安裝期間，工程部積極配合協(xié)調(diào)好各部門，按時，按質(zhì)完成好了工作任務(wù)?，F(xiàn)在我可以自豪的說：只要不是能源出現(xiàn)問題，工程部絕對能保證酒店內(nèi)各部門的熱水供應(yīng)。
四：在工作中，工程部肩負(fù)著公司所有設(shè)備的維修任務(wù)工作，人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低，直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益，我們本著“應(yīng)修的必修，修必修好的”原則，認(rèn)真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務(wù)，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當(dāng)保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護(hù)工作。
今年的工作思路
一：加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認(rèn)真，對每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
二：為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的培訓(xùn)。
三：酒店的很多設(shè)備運行時間較長，都不同程度的處于老化狀態(tài)。容易出現(xiàn)各類故障，我們將設(shè)法進(jìn)行維修保養(yǎng)，本著讓設(shè)備發(fā)揮出最大使用價值的原則，積極使老舊設(shè)備煥發(fā)青春。如酒店的報廢電熱壺，我們將利用工余時間全部找出來進(jìn)行了“嫁接”，進(jìn)行修理，另在維修時，很多拆下來的破舊電器如燈管、節(jié)能燈等，我們不能統(tǒng)統(tǒng)扔掉，而是把舊燈管、節(jié)能燈等找出來擦拭干凈，檢修后又能派上了用場，新裝修的節(jié)能燈管支架,有些因為質(zhì)量問題,內(nèi)部的電子元器件、電路板損壞,拆開重新更換后又投入使用。我們將會努力為酒店的建設(shè)節(jié)約資金，做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們通過強(qiáng)化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護(hù)，使設(shè)施設(shè)備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。
在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。
我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學(xué)歷，優(yōu)勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好。
現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備，設(shè)施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！
酒店安全的演講稿篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個安全的環(huán)境保障;翻閱報紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強(qiáng)食品安全來監(jiān)管。對于酒店管理者而言，安全管理是長遠(yuǎn)發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責(zé)任問題，必須緊抓重點，落實在行動與細(xì)節(jié)中去。今天，我針對酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補(bǔ)的損失?？梢哉f，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。
所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點，沒有終點。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿。
作為酒店工作者，聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會針對安全問題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)，可以說，安全是一個年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。
酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時時事事做到安全，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。
作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會用心投入、實實在在地做事，追求卓越;作為一種責(zé)任，重視安全就會帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時也留意對他人生命財產(chǎn)的關(guān)心。
安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟(jì)效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。
人身安全得不到保障，客人又怎么會安心消費呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動力和環(huán)境保障，從這個意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。
社會在進(jìn)步，科技在發(fā)展，人們的思想認(rèn)識也應(yīng)隨著時代的發(fā)展而進(jìn)步。安全問題也越來越受到消費者的重視。特別是我們酒店管理這一服務(wù)廣泛消費者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。
酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責(zé)任，就要真真切切地落在實處，將防范措施加強(qiáng)到位。當(dāng)我們迎著新一天明媚的陽光時，我們將會為我們?nèi)〉玫某煽兌奈?。效益來自安全，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，落實到位才心安。
演講完畢!謝謝各位!
酒店安全的演講稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位來賓：
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認(rèn)識到了加強(qiáng)消防安全的重要性。我們酒店的消防設(shè)施主要有：火災(zāi)自動報警系統(tǒng)(共計探頭230)、自動噴淋系統(tǒng)(共計噴淋頭560個)、應(yīng)急廣播系統(tǒng)(共計啦叭120個)、消火栓系統(tǒng)(共計消火栓15個)、以及干粉滅火器120個，應(yīng)急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設(shè)，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
狠抓酒店檢查消除火災(zāi)隱患能力。我們酒店一直在強(qiáng)調(diào)消防工作，并盡最大努力提高員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力，酒店的火災(zāi)隱患督促整改制度體現(xiàn)在《防火巡查記錄本》上，值班保安負(fù)責(zé)每兩小時對酒店進(jìn)行一次防火巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題立即報告安保部，主管領(lǐng)導(dǎo)在巡查記錄本上填寫處理意見，由發(fā)現(xiàn)隱患的保安負(fù)責(zé)落實，待隱患整改完畢后主管領(lǐng)導(dǎo)驗收并簽字確認(rèn)。在硬件措施上酒店安裝了先進(jìn)的火災(zāi)自動報警控制系統(tǒng)和排煙設(shè)施，借助自動化系統(tǒng)實時監(jiān)控消防系統(tǒng)的`運行情況，對消防系統(tǒng)反饋的信息做出及時的處理，若發(fā)生報警，首先確認(rèn)報警位置，然后立即通知巡邏崗進(jìn)行檢查，查清報警原因，若發(fā)生誤報或故障及時報警上級領(lǐng)導(dǎo)和通知維護(hù)單位進(jìn)行維修檢查。若屬于真實火災(zāi)，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報告。每個位置都配置了足量的消防器材，并指定專門的管理人員來管理和維護(hù)消防器材，確保消防器材不被損壞、丟失和轉(zhuǎn)移，并能夠得到及時補(bǔ)充。我們還在器材柜的附近還配置了一定數(shù)量的應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志、報警探測器、灑水噴頭等消防備用器材，便于發(fā)現(xiàn)有器材損壞后能夠及時更換。我們深知，僅僅依靠酒店保安員巡邏還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠杜絕火災(zāi)的發(fā)生。老子說得好，授人以魚不如授之以漁，授人以魚只救一時之及，授人以漁則可解一生之需。以往消防來酒店檢查，是幫助發(fā)現(xiàn)消除火災(zāi)隱患，是給酒店‘安全’這條魚。而現(xiàn)在，通過‘四個能力’建設(shè)，我們學(xué)會了如何自我開展防火檢查、自主消除火災(zāi)隱患、如何撲滅初起小火、如何引導(dǎo)人員安全疏散，并通過不斷的演練和培訓(xùn)，提高了自身消防安全素質(zhì)，真正掌握了如何獲得‘安全’這條魚的具體方法因此，我們加大了員工消防培訓(xùn)的力度，定期邀請消防的官兵來指導(dǎo)，通過手把手的教，使酒店員工掌握了一些必備的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強(qiáng)化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員;2、消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散?；馂?zāi)確認(rèn)后,單位消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場,與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò),向火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工;2、滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi);3、疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散;4、安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員;5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場,維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災(zāi)中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消防隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學(xué)跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看?？梢粫汗Ψ?，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來……?！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災(zāi)難。在火災(zāi)死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達(dá)到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當(dāng)中失去理智，或是跳樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強(qiáng)化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
狠抓酒店消防宣傳教育培訓(xùn)能力。‘四個能力’建設(shè)工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護(hù)酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓(xùn)體系，對員工開展崗前培訓(xùn)、在崗輪訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化?！苯?jīng)過一年員工們的共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護(hù)身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導(dǎo)下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓(xùn)，讓員工認(rèn)識到要把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門、班組三級崗位責(zé)任，做到每個崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進(jìn)行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測。每年對消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。每月進(jìn)行一次大檢查，對崗位責(zé)任制落實及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時進(jìn)行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災(zāi)，制定了一套預(yù)案，對員工的消防安全培訓(xùn)，制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。增強(qiáng)員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災(zāi)的能力，有限控制了大火災(zāi)的蔓延，為公安消防部隊到達(dá)火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
酒店安全的演講稿篇七
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好！我是中廚部xxx。
我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》。
非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對我個人成長的關(guān)心和愛護(hù)，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠(yuǎn)都有著一種堅定無比的信念。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后，林總廚召集廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！熬\團(tuán)結(jié)，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
酒店安全的演講稿篇八
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗自已機(jī)會。能站在這個競聘平臺上，我心情非常激動，因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競聘職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對自己基本情況向各位做一簡單介紹。
（個人基本情況）回首過去年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價值責(zé)任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我工作經(jīng)驗日見豐富，理論知識日益扎實，人也越來越成熟，已具備較高業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定管理經(jīng)驗，我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行職責(zé)。
我認(rèn)為酒店總經(jīng)理工作是：
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定各項目標(biāo)。
2．制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，使酒店有一個高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財務(wù)制度。閱讀分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門”作，提高整個酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員錄用、考核、獎懲、晉升等。
9．與社會各界人士保持良好公共關(guān)系，樹立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢：
一是具有勇挑重?fù)?dān)信心。要干好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機(jī)會，渴望成功、追求進(jìn)步真實體現(xiàn)。
二是具有豐富工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)酒店管理知識、嫻熟業(yè)務(wù)技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，提高自我，各項工作都是憑著扎實知識做好。業(yè)務(wù)技能方面，年以來多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、、工作，積累了大量工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理工作關(guān)系到是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項要求非常嚴(yán)格工作。來不得半點馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真細(xì)致工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)和認(rèn)真工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作，更是如此。
成績屬于過去，激情成就未來?；厥走^去，我所走過每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心，更有各位同仁默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力職位，更是一份沉甸甸責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
（一）抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理復(fù)合型高素質(zhì)要求對待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭當(dāng)一名合格酒店總經(jīng)理，全力實踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”時代精神。
（二）嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜棾杀局С觯褪窃鍪談?chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本管理、做到同質(zhì)比價、同價比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原料，開發(fā)低價實用原料。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來每月進(jìn)行盤點物資改為每周一次，對各項消耗品使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
（三）加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性非抓不可工作，對于促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)信譽(yù)、知名度，有著不可低估作用。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格問題，對廚師進(jìn)行編號，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅持先進(jìn)、先出原則，對原料領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求變化和顧客對菜品提出要求，對菜品進(jìn)行局部修整和完善，提高菜品質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣適應(yīng)各種不同層次需求新產(chǎn)品，滿足人們需求產(chǎn)品才能為顧客所接受。
（四）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步酒店各項改革自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋辛己每诒蜕鐣б妗＿_(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)逐步升華。也為此，將計劃每月進(jìn)行必要一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容獎罰激勵管理機(jī)制。
（五）健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對賓客按：簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們祝福。
（六）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。面對激烈市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)獎勵機(jī)制，最大限度地調(diào)動每一個人工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
（七）堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎(chǔ)上，在新市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進(jìn)步與發(fā)展。
成功是得到所愛，幸福是愛所得到！各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，各位同事，面對著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時也意識到壓力和責(zé)任所在，但都必將成為我們工作動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理崗位上做出更大成績。古人云：不可以一時之得意而自夸其能；亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實踐，不斷提高科學(xué)判斷形勢、應(yīng)對復(fù)雜局面及配合全局能力。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇九
翔龍，一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當(dāng)我加入到這個大家庭時候，就被她服務(wù)宗旨所深深吸引。“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”短短幾個字，就已經(jīng)濃縮了人生中一個不變真理，只有每時每刻注意細(xì)節(jié)，積累經(jīng)驗，這樣，我們才會擁有真正偉大！
我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現(xiàn)在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過去積累細(xì)節(jié)經(jīng)驗，一點一滴地毫無保留地運用到我們現(xiàn)在工作中。
細(xì)節(jié)是事件顆粒，過程鏈條，任何事件出現(xiàn)，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程，都是一個人從細(xì)節(jié)量變到事件最后質(zhì)變過程，我們在點滴中，在細(xì)節(jié)里尋找著快樂，尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易?！币馑季褪钦f；做大事必須從小事開始，天下難事必定容易做起，一個企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒有嚴(yán)格認(rèn)真細(xì)節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現(xiàn)實。“泰山不拒細(xì)壤，故能成其高，江海不擇細(xì)流，故能就其深。”所以大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成?。】床坏郊?xì)節(jié)，或不把細(xì)節(jié)當(dāng)回事人，他對工作必定缺乏認(rèn)真態(tài)度，對事情只能事敷衍了事，這種人是無法把工作當(dāng)作一種樂趣，因而在工作中會缺乏必要熱情，他們只能永遠(yuǎn)做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細(xì)節(jié)，注重細(xì)節(jié)人，不僅會認(rèn)真對待工作，將小事做細(xì)，從而使自己走上成功之路。
完美細(xì)節(jié)代表著永不懈怠處世風(fēng)格，也是一個追求成功資本，堅定做一件事，做到位了，做成功了，社會自然就不會辜負(fù)于你。
翔龍吆發(fā)展，要做大做強(qiáng)，就必須首先堅定我們信念，堅決地一如既往地貫徹好我們服務(wù)宗旨“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會騰飛。
我相信，翔龍未來會更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記，沒有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來回饋酒店，懷著感恩心去服務(wù)社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務(wù)崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人事跡，展示出我們?nèi)f利隆人不平凡青春風(fēng)采。
記得有位名人說過這句話，“人生命只有一次，當(dāng)我離開這個世界時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設(shè)新型、強(qiáng)大萬利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認(rèn)可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽(yù)稱號，面對榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！
前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據(jù)、一個電話、一份傳真都直接關(guān)系到客人切身利益。稍有不慎，將會給客人造成無法挽回?fù)p失，酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意，你用心去體驗去學(xué)習(xí)去工作，每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來，最重要就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑；二是用心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當(dāng)你向客人微笑時候，要表達(dá)意思就是：“見到您我很高興，很愿意為您服務(wù)?！蔽⑿w現(xiàn)了這種良好心境，同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務(wù)，最重要是在感情上把客人當(dāng)作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經(jīng)有一位勞模這樣說過：“細(xì)心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”做事不僅要細(xì)心，把事情做對，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會得到客人認(rèn)可，就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質(zhì)提高，更有不可估量作用。
最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強(qiáng)，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務(wù)再上一個臺階。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，謝謝大家。
酒店安全的演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
七月的山城重慶，驕陽似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xxx，土生土長的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著重慶三千年的文明史，在這樣一個兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長，走進(jìn)了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心?！吧碇l(fā)膚，受之父母”，這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大，要說對我影響最大的幾年，無疑是我加入世紀(jì)金源集團(tuán)的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職，在那里我學(xué)到了扎實的業(yè)務(wù)知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng)，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
xx年，世紀(jì)金源重慶集團(tuán)第四家五星級酒店----重慶世紀(jì)金源大飯店開業(yè)，就在這一年，我加入了世紀(jì)金源這個大家庭里面。從開業(yè)籌備，到試營業(yè)，到正式營業(yè)，到榮膺五星級酒店稱號，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領(lǐng)班，工作重點就是：1.傳達(dá)部門領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，與其他部門做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;3.現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數(shù)，使其合理化;5.定期檢查設(shè)備，有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務(wù)知識，卻讓我學(xué)到了很多，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗，如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛和培養(yǎng)，我對培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會的世紀(jì)金源集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心。
xx年，集團(tuán)旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業(yè)，因為有著開業(yè)籌備的經(jīng)驗，我主動申請調(diào)離，又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在xx年11月如期開業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管，要學(xué)的東西還有很多，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績問題，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強(qiáng)了，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過學(xué)習(xí)摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領(lǐng)下，員工認(rèn)真工作，營業(yè)正常順利，實現(xiàn)了目標(biāo)利潤指標(biāo)。后來的幾次部門輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強(qiáng)了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因為在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務(wù)實高效，開拓進(jìn)取;以情服務(wù)，用心做事”為服務(wù)理念，做好每一次vip接待，并且每個月都超額幾十萬完成任務(wù)。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團(tuán)給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。
光陰似箭，歲月如梭，xx年---xx年，5年的時間如此短暫，我工作過的集團(tuán)旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期，而我們世紀(jì)金源集團(tuán)的發(fā)展更是進(jìn)入了重要的擴(kuò)展階段。世紀(jì)金源金源酒店集團(tuán)的成立更是標(biāo)志著我們世紀(jì)金源集團(tuán)酒店進(jìn)入統(tǒng)一管理的階段，黃主席提出xx年是金源的人才儲備年。此次集團(tuán)能給予我這次競聘的機(jī)會，我感到十分感動，謝謝集團(tuán)和領(lǐng)導(dǎo)的信任。假如我此次競聘成功，我將對自己工作做以下方面的努力：
1.加強(qiáng)管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門的人才管理恰當(dāng)，那么不管是服務(wù)質(zhì)量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結(jié)合，在部門的團(tuán)隊建設(shè)中，要打造一支有共同目標(biāo)、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2.市場導(dǎo)向。根據(jù)不斷變化的市場需求，制定出切合實際的營業(yè)目標(biāo)。目標(biāo)不是固定的，我們還要根據(jù)不斷變化的現(xiàn)實，不斷地去調(diào)整，以“靈、巧、妙”的指導(dǎo)方針經(jīng)營，不斷地創(chuàng)新。
3.照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著想，員工就會為飯店的利益著想，有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工，與員工換位思考，我想這樣的團(tuán)隊不會沒有市場的。
4.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識上的破陳出新，只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認(rèn)識和專業(yè)管理方面仍要堅持學(xué)習(xí)，集百家之長，敢于接受新知識、新想法，敢于面對挑戰(zhàn)與批評，不斷反思自我。通過歸納。
總結(jié)。
提高飯店的經(jīng)營業(yè)績。以上是我個人的不成熟的構(gòu)想希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會一如既往地配合酒店各部門的工作，為飯店的經(jīng)營奉獻(xiàn)出自己的全部力量，為世紀(jì)金源集團(tuán)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事，我的演講完畢!
酒店安全的演講稿篇十一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”
在這里我要大聲的說：“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
人活在世上，總要有個人生目標(biāo)，總要有個發(fā)展方向，說實在點就是謀生的依托。既然把酒店管理作為終身職業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉獻(xiàn)給這莊嚴(yán)的選擇，就像魚兒愛大海，禾苗愛春雨!怎樣才能體現(xiàn)這份愛，怎樣才能表達(dá)這種情呢?我們會義無反顧的選擇“敬業(yè)”。有句口號說得好“不愛崗就會下崗，不敬業(yè)就會失業(yè)!”
怎樣才算愛崗敬業(yè)呢?
愛崗敬業(yè)就是要做好自己的本職工作，從身邊的小事做起，日事日畢，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能、搞好每一個職能崗位，做好每一次巡檢，填好每一張記錄?？傊?，待人接物、為人處事，都要做到從我做起，把小事做好，以熱情誠懇的態(tài)度做好今天的工作;沒有任何借口，任勞任怨做好自己的本職工作，當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)交辦工作的時候，我們要盡心、盡職、盡責(zé)以最大的努力完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作。這就是愛崗敬業(yè)!
細(xì)節(jié)決定成敗，精益求精爭創(chuàng)一流業(yè)績。有哲學(xué)家說過“細(xì)節(jié)差之毫厘，結(jié)果謬之千里”，真理和謬論往往只有一步之遙。相信大家都有這樣的體驗，一個錯誤的經(jīng)營決策，會失掉消費市場，失去消費者的捧場，可以使若干年的努力泡湯，這就是細(xì)節(jié)的重要?？纯唇裉斓墓荆瑥淖龊妹恳惶焓潞妥龊妹恳患氯胧?，精誠團(tuán)結(jié)、精細(xì)管理，各項工作都取得了較好的成績，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營效果明顯改觀，員工收入增長，事實證明細(xì)節(jié)是成功的關(guān)鍵，事事精細(xì)成就百事。如果我們?nèi)巳硕季?xì)，就能成就公司繁榮興旺的明天。
在我們公司，楊總帶領(lǐng)的一班人，以身垂范、嘔心瀝血，實行宏觀控制、微觀搞活的經(jīng)營管理策略，使我們學(xué)到很多知識，使我們中層管理人員變得聰明和成長起來，為公司增添了新的血液與活力。
實現(xiàn)人生價值，永無止境追求自我完善。在平凡的崗位上如何實現(xiàn)人生價值?有句廣告說得好“思想有多遠(yuǎn)，我們就走多遠(yuǎn)!”，一個人的價值取決于人生的奮斗目標(biāo)，也是人生進(jìn)步的動力，我不想過高的理論和奢望，我的價值觀很簡單，廢寢忘食、絞盡腦汁，在自己任職的崗位上做出新的成績，能讓客人賓至如歸，能得到經(jīng)理的一聲肯定;付出的努力能得到同事的一聲贊許，就足以使我欣喜萬分。這就是我在平凡工作崗位上無怨無悔的動力所在，一個人的價值靠追求實現(xiàn)，靠別人評價來衡量。如果我們每個人都在自己平凡的崗位上做出自己的價值，那么就能實現(xiàn)公司的興旺發(fā)達(dá)!美好明天靠大家共同創(chuàng)造!
既然生在這個偉大的時代，既然投身這一事業(yè)，就應(yīng)該不負(fù)時代的重托、不負(fù)事業(yè)的期望，努力再干十年、二十年，當(dāng)我們回首往事，就會為自己終身奮斗的事業(yè)、愛崗敬業(yè)的奉獻(xiàn)精神感到無比自豪、感到無尚榮光!
酒店安全的演講稿篇十二
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘，這對我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現(xiàn)突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設(shè)想是：
協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力. 當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”。
一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團(tuán)隊的重要因素。
認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店安全的演講稿篇十三
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的員工開業(yè)動員大會。在此，我代表皇爵假日酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎。 通過你們的掌聲，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動的酒店員工，以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式對外試營業(yè)。對外營業(yè)即意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個完美的四星級酒店的消費體驗，為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準(zhǔn)備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是各部門已經(jīng)走上運營的軌道。
第二：在行動上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動紀(jì)律和儀容儀表，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的四星級酒店從業(yè)人員。
第三：酒店是對外的一個窗口，要樹立窗口形象，就必須從我自身素質(zhì)抓起。酒店的硬件建設(shè)在長沙同規(guī)模酒店中是一流的，但你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。各位須樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著皇爵假日酒店，關(guān)系到酒店品牌的建設(shè)，酒店的聲譽(yù)。 第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作。酒店管理團(tuán)隊須從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。各級管理人員加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)。員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率。
第五：樹立安全意識。不斷完善安全設(shè)施，制定安全措施，按照規(guī)范化的流程操作，確保來賓和自身的安全。
新的年歲帶來新的希望，新的年歲帶新的夢想！把夢想掌握在自己的手中。開業(yè)的日子終于到來了，展現(xiàn)我們的機(jī)會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)化的崗位技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。讓我們攜起手來，為皇爵假日酒店的明天共同努力。
謝謝！
酒店安全的演講稿篇十四
各位xxxx們：
大家好！
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們?yīng)當(dāng)向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機(jī)會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責(zé)任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇十五
女士們、先生們，同志們、朋友們：
上午好！
金秋月圓，丹桂飄香。在這美好時節(jié)，我們迎來了御泉大酒店的竣工開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民，向御泉大酒店的竣工開業(yè)表示熱烈的祝賀！
近年來，全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)“三化”進(jìn)程，取得了令人矚目的成就。特別在推進(jìn)城市化進(jìn)程中，大力實施了“舊城改造”、“提質(zhì)擴(kuò)容”和“南延?xùn)|進(jìn)”戰(zhàn)略，城市面貌煥然一新，博得了市內(nèi)外各界的一致贊譽(yù)，御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質(zhì)擴(kuò)容”的標(biāo)志性建設(shè)項目之一。她的竣工開業(yè)，為我市城市建設(shè)又增添了一處新的靚點。
御井招來云外客，泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。御泉大酒店要在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地，或者獨占鰲頭，一定要營造自己的特色，打造自己的品牌，塑造自己的形象；一定要有科學(xué)管理、準(zhǔn)確定位；一定要用全新的理念，一流的服務(wù)，創(chuàng)造一流的效益；一定要誠招天下客，信引四方賓，更好地為顧客服務(wù)，更多地回報社會。
御泉大酒店是我市服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長壯大需要全社會的關(guān)心和支持。我希望我們?nèi)懈鞑块T、各單位和社會各界都來營造良好的環(huán)境，為御泉大酒店的成長壯大多播灑些陽光和雨露，多給予些關(guān)心和支持。我相信，在社會各界的大力支持下，在主管部門的科學(xué)管理下，在酒店全體員工的共同努力下，御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌，驕人的業(yè)績，為我市財稅增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會繁榮多作貢獻(xiàn)。
最后，衷心祝愿御泉大酒店生意興隆，財源茂盛，顧客盈門，日進(jìn)斗金！
酒店安全的演講稿篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫 ，一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。擔(dān)任領(lǐng)班這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們竹林大酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。我認(rèn)為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。
在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務(wù)。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
３、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
４、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
５、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。
竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇十七
件www.5y。
k7。
各位師傅兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧梗诖?，我們?yīng)當(dāng)向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機(jī)會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責(zé)任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油??！
謝謝大家！
文章來。
件www.5y。
k7。
酒店安全的演講稿篇十八
你們好!
感謝公司為我們提供了這次機(jī)會，向大家介紹自己，得到大家的信任和支持。
我從2000年開始從事餐飲工作。2000年5月在廚師技校
學(xué)習(xí)
炒菜。經(jīng)過短期培訓(xùn)后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。2002年初到山東東方美食學(xué)院進(jìn)修學(xué)習(xí)中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)，到東方美食大酒樓參觀
實習(xí)
。曾經(jīng)在廚師長培訓(xùn)班為聘請來的名廚當(dāng)助手，同時也給我自己一個鍛煉的機(jī)會。
10月份培訓(xùn)結(jié)束，經(jīng)過實踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓(xùn)中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。2003年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學(xué)習(xí)涼菜和簡單的面食制作。2004年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學(xué)習(xí)粉腸，風(fēng)干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學(xué)習(xí)交流。
2005年5跟廚師長到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要負(fù)責(zé)涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網(wǎng)，有關(guān)餐飲管理等書籍學(xué)習(xí)，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經(jīng)驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在
生活
和工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，服從領(lǐng)導(dǎo)，工作負(fù)責(zé)，不重名利，不計較個人得失。2006年到公司至今，曾獲得2006年和2007年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下，開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜，和金槍魚和壽司刺身的制作。2007年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)槭叽蟠碇谱髌【启滛~的任務(wù)。在平時認(rèn)真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。
1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲?？刂茻醪藬?shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的'影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達(dá)不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。
控制燉菜數(shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達(dá)不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。
在內(nèi)部員工餐方面，建議對內(nèi)部員工和客戶錯開用餐;
11:15————11:30為員工開，
酒店安全的演講稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位來賓：
大家好！我是來自***大酒店的副總經(jīng)理***，今天，我演講的題目是《事無巨細(xì)狠抓消防，聲名遠(yuǎn)播績效增》。
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認(rèn)識到了加強(qiáng)消防安全的重要性。我們酒店的消防設(shè)施主要有：火災(zāi)自動報警系統(tǒng)（共計探頭230）、自動噴淋系統(tǒng)（共計噴淋頭560個）、應(yīng)急廣播系統(tǒng)（共計啦叭120個）、消火栓系統(tǒng)（共計消火栓15個）、以及干粉滅火器120個，應(yīng)急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設(shè)，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
狠抓酒店組織撲救初起火災(zāi)的能力；俗話說，小洞不補(bǔ)大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災(zāi)的撲救時十分關(guān)鍵的。為做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并組織演練。確保一旦發(fā)生火情，員工能按職責(zé)分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書上崗，熟悉消防設(shè)備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設(shè)施設(shè)備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強(qiáng)化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；2、消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散?；馂?zāi)確認(rèn)后,單位消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場,與公安消-防-隊保持聯(lián)絡(luò),向火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工；2、滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi);3、疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散；4、安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場,維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災(zāi)中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消-防-隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學(xué)跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看?？梢粫汗Ψ?，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來?！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災(zāi)難。在火災(zāi)死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳-樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達(dá)到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當(dāng)中失去理智，或是跳-樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強(qiáng)化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
《酒店消防安全演講稿》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
2
狠抓酒店消防宣傳教育培訓(xùn)能力。 ‘四個能力’建設(shè)工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護(hù)酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓(xùn)體系，對員工開展崗前培訓(xùn)、在崗輪訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化?！苯?jīng)過一年員工們的`共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護(hù)身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導(dǎo)下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓(xùn)，讓員工認(rèn)識到要把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門、班組三級崗位責(zé)任，做到每個崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進(jìn)行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測。每年對消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。每月進(jìn)行一次大檢查，對崗位責(zé)任制落實及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時進(jìn)行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災(zāi)，制定了一套預(yù)案，對員工的消防安全培訓(xùn)，制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。增強(qiáng)員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災(zāi)的能力，有限控制了大火災(zāi)的蔓延，為公安消防部隊到達(dá)火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
一是宣傳標(biāo)識規(guī)范化。通過消防宣傳，設(shè)施標(biāo)識到位。單位除按要求配置火災(zāi)事故應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志外，還按照“六個一”、“三提示”標(biāo)準(zhǔn)，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標(biāo)牌，配備一個便攜式應(yīng)急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設(shè)施的使用方法示意圖。通過設(shè)施的標(biāo)識化的宣傳，從而增強(qiáng)消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設(shè)置了中英文對照的消防宣傳標(biāo)識；貼有消防安全“溫馨小貼士”；我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設(shè)計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內(nèi)容實用化。我們對單位所有的消防設(shè)施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標(biāo)識，使員工在潛移默化中掌握消防設(shè)施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結(jié)合本崗位火災(zāi)危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。
我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務(wù)，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設(shè)，做好單位的消防安全管理工作。
一、各門要敏捷召開平安工作大會，睜開法制教育，讓每位員工都看法到平安的主要性，并進(jìn)步警覺，保證在此時期不出任何問題。
二、增強(qiáng)夜間值班司理的治理，嚴(yán)厲執(zhí)行放哨巡查準(zhǔn)則，嚴(yán)查各項平安隱患，各部分值班司理要做好下班前的反省工作，消弭平安隱患。
三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地址、倉庫、消防中間等必然要增強(qiáng)平安治理，果斷根絕失賊、人身損傷、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、掉火等事情的發(fā)作。
四、客房招待客人住宿必需注銷，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、蹤跡可疑人員該當(dāng)立刻向酒店駐地民警申報;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、侵蝕性等風(fēng)險性物品帶入酒店。
五、餐廳要增強(qiáng)平安反省，避免食物中毒、投毒事情的發(fā)作。
六、安保部要做好車輛治理、消預(yù)防理等一切平安工作，進(jìn)步警覺，值班時期思想上要高度嚴(yán)重，實時避免不平安要素的發(fā)生。總之，但愿經(jīng)過我們的起勁可以使酒店平安平穩(wěn)地渡過這一非凡期間，而且將平安工作長時間不懈地堅持下去，保證酒店的平安生產(chǎn)，保證酒店優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
感謝大家!
同志們：
2017年xx-x交易會將于6月19日在xx舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是“xx-x交易會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進(jìn)行，xx市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴(yán)格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確?！傲纸粫逼陂g酒店工作安全順利進(jìn)行。
首先傳達(dá)xx市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出“賓館負(fù)責(zé)人及保衛(wèi)人員要明確目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任，逐級立軍令狀，一級對一級負(fù)責(zé)。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任”。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了，還是老原則：出現(xiàn)一般安全事故，要扣除部門經(jīng)理當(dāng)月獎金;出現(xiàn)重大安全事故，要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強(qiáng)內(nèi)部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進(jìn)行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局“關(guān)于做好‘交易會’、‘國慶’期間安全生產(chǎn)工作”的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達(dá)一下。電報中指出：一、要加強(qiáng)對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴(yán)禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責(zé)任事故以及惡性治安災(zāi)害事故，確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生;三、電報中特別指出“百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作，預(yù)防火災(zāi)和群體中毒的發(fā)生”;四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領(lǐng)導(dǎo)要堅持帶班，值班人員要切實履行職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進(jìn)行復(fù)查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴(yán)格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進(jìn)行整改，“亡羊補(bǔ)牢，猶為未晚”，并吸取教訓(xùn)，一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：
一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認(rèn)識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。
二、加強(qiáng)夜間值班經(jīng)理的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項安全隱患，各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。
三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務(wù)組機(jī)房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強(qiáng)安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。
四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向酒店駐地民警報告;嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強(qiáng)安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。
六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。
總之，希望通過我們的努力能夠使酒店安全平穩(wěn)地度過這一特殊時期，并且將安全工作長期不懈地堅持下去，確保酒店的安全生產(chǎn)，確保酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
謝謝大家!
酒店安全的演講稿篇二
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
演講稿具有觀點鮮明，內(nèi)容具有鼓動性的特點。在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們使用上演講稿的情況與日俱增，那么，怎么去寫演講稿呢？不論在何時，安全都是擺在第一位的，那么我們應(yīng)該怎樣去寫一篇關(guān)于安全的演講稿呢？你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店安全課演講稿”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
敬愛的老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
今天我演講的題目是《食品，是生命的門戶》食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可貴!我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學(xué)校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學(xué)們都在購買辣條和一些小吃。你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢?也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。同學(xué)們，我倡議，我覺得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購買食品。
也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學(xué)校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的食品場所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換，更嚴(yán)重的也許還使用地溝油呢!而且還因為他們是在室外經(jīng)營的，路邊揚(yáng)起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊!我還發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴衛(wèi)生手套，在我們付錢的時候，他們往往都是一手接過錢，一手給我們食品的，這樣錢上的無數(shù)細(xì)菌就會隨著這些食品進(jìn)入到我們身體里的每一個角落里了，想到這些，你們難道不會覺得毛骨悚然嗎?同學(xué)們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強(qiáng)自我保護(hù)的健康理念吧!現(xiàn)在電視上還經(jīng)常報道一些不合格的商品，例如三鹿奶粉、地溝油等等。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢?作為一名中學(xué)生，我們有權(quán)利制止這些違法勾當(dāng)，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧!我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
大家好!
生命就好似一首交響曲，一篇經(jīng)典的文章，一次歷經(jīng)艱險的遠(yuǎn)航。詩人歌頌生命，作家贊美生命，我們無限地?zé)釔凵吧边@個重要的詞語背后還有一個這么古老的話題——“安全”。
就拿現(xiàn)代社會來說，交通越來越發(fā)達(dá)，可交通事故也越來越頻繁。川流不息的大街上，馬路殺手也層出不窮，人們隨時面臨著生命的危險。望著支離破碎的車輛，鐵青僵硬的尸體，血跡斑斑的路面，生命，在種種危險中，是如此渺小，如此脆弱。雖然我們無法體會那些人面臨死亡、失去生命的那一瞬間，腦海里轉(zhuǎn)過什么想法或經(jīng)歷了什么樣的恐懼，但，活著的我們卻能感受到一個生命突然從世間消失的恐慌感，與此同時，我們也更加理解了“關(guān)愛生命，關(guān)注安全”這句話的含義。
媽媽經(jīng)常叮囑我：路上一定要小心，注意來往的車輛……而我總是嫌他們太啰嗦，覺得那些“怪事”不會發(fā)生在我的身上，不用太在意。然而有一天，我卻改變了這個“不厭其煩”的想法。
那天，舅舅載我去上學(xué)，在一個拐彎處，一輛摩托車迎面而來，眼看就要撞上我們了，我嚇得閉上了眼睛。這時，舅舅將車頭一轉(zhuǎn)，車“砰”地一聲撞在了墻上，我“啪”地一聲滾到了地上，摔倒在一堆石頭旁，石頭由于受到抖動，滾了下來，狠狠地砸在我的腳上，摔倒的舅舅看見我的腳流了很多血，便急忙爬起來扶我到旁邊的小診所，血暫時止住了，但由于石尖太鋒利，割的位置也很深，所以，直到現(xiàn)在，我的右腳還有一塊傷疤。每每看到這塊傷疤，我就不由得想到那驚心動魄的一瞬間，想到“安全”的重要性。
曾有幾時，由于大家缺乏正確的安全交通觀念和手法的習(xí)慣，在這個世界上，一秒鐘過后，會有多少人失去寶貴的生命，我看過一則新聞：
不僅是交通，自然災(zāi)害也是如此，就拿汶川大地正來說吧!這個8.0級的大地正，讓數(shù)以萬計的同胞們離開了我們，舉國上下齊哀悼。一瞬間，妻離子散，家破人亡，沒有人會預(yù)料到下一秒會發(fā)生什么。生命在不確定中搖晃，可是，在大災(zāi)難中，我們除了看到恐懼和悲傷外，看到的更多是對生存的渴望，也更讓我們體會到了生活的美好，生命的崇高!
以上例子無不證明了“安全責(zé)任重于泰山”。同學(xué)們，“安全不牢，地動山搖”啊!這不是危言聳聽，這是危險事故之后的痛定思痛。一首《好人一生平安》的歌曲，一句“祝你平安”的祝福語，究竟為什么會喚起億萬百姓的共鳴?那是因為它唱出了百姓的心聲。
同學(xué)們，為了愛我們和我們愛的人，請牢記安全，做到真正的“安全在我心中，生命在我手中”吧!
常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種.種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會進(jìn)步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?！霸趺磿@樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎?，去行動?BR> “食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的.關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進(jìn)口奶粉吃”?！鞍笥谛乃馈保@些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營造誠信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
大家上午好!
網(wǎng)絡(luò)，這塊充滿著神秘色彩與誘惑力的被彩紙包著的糖果。對于現(xiàn)在的我們來說，這早就不是什么新鮮事了。它是我們的老師，是人與人之間的交流器，是我們學(xué)習(xí)的好幫手，更是我們通往知識寶庫的大門鑰匙。從網(wǎng)絡(luò)中，我們不僅可以迅速了解世界各地的信息與發(fā)生的事情，還能學(xué)到許多知識，寬闊我們的“視野”，使我們懂得的知識更多更廣闊。
登陸網(wǎng)站看新聞固然好，但是同學(xué)們，現(xiàn)在的網(wǎng)站并不都是“綠色”網(wǎng)站，其中還有一些混水摸魚混過去的黃色“垃圾”網(wǎng)站。每當(dāng)你要登陸一個網(wǎng)站時，一定要慎重考慮，靜下心來問問自己：“看這個網(wǎng)站能學(xué)到那些知識?有哪些好處呢?根據(jù)我提議：每次上網(wǎng)之前，應(yīng)先把防火墻打開，因為防火墻可以抵擋一些黃色網(wǎng)站和病毒的侵襲。
說到網(wǎng)絡(luò)，就不得不說到網(wǎng)絡(luò)聊天。現(xiàn)在的許多同學(xué)都有一個屬于自己的qq號，利用qq號和網(wǎng)友進(jìn)行聊天、交流、吐納不快。但有些同學(xué)卻用一些臟話來辱罵他人，以其取樂。他就沒有想到網(wǎng)友的感受，這是不對的。同時，這也是禁止刷屏的原因之一。
在家里，在學(xué)校，我們是言而守信的好孩子，在與網(wǎng)友交談的過程中，答應(yīng)網(wǎng)友的事情一定要言而守信，如期完成。一個人相貌不好不要緊，家庭條件不好也沒關(guān)系，最重要的是要學(xué)會做人的美德―信任，守信。對待網(wǎng)友也一樣，只有言而守信，才能博得網(wǎng)有得信任。
有時，你正在聊天，突然從桌面彈出一個未知者發(fā)送的信件。這時，你千萬不要打開。因為，里面可能是病毒，發(fā)行商想趁電腦死機(jī)之際盜走你的重要文件。你一定要謹(jǐn)慎。
聊天時，如果網(wǎng)友無意中邀請你到某某某地方，你一定要三而后行，因為畢竟他只是網(wǎng)友，不是你的“白雪公主”或“白馬王子”，他可能是你真正的朋友，也可能是無惡不做的壞蛋。你一定要學(xué)會說：“不”。
網(wǎng)絡(luò)是一把雙刃劍，對于我們青少年健康成長既有有利的一面。
謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓：
大家好!
今天我要演講的主題是《安全用電，滿分》。醫(yī)院是人們看病就醫(yī)的重要場所，它在整個社會的發(fā)展過程中占有重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，醫(yī)院也不斷的進(jìn)行改革，不斷完善自身的醫(yī)療環(huán)境，為了落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，牢固樹立安全發(fā)展理念，提高安全生產(chǎn)水平，預(yù)防和減少各類事故特別是重特大生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，醫(yī)院滿分用電是必不可缺的，同時也是我們電工人員和醫(yī)院全體人員共同追求和不懈奮斗的目標(biāo)。
眾所周知，醫(yī)院是一個公共場所，用電設(shè)備比較特殊，對供電的質(zhì)量和可靠性要求也比較高。如果不能保證供電的可靠性，將會直接影響到患者的治療安全。同時醫(yī)院是一個特殊的用電部門，能否做到安全用電，會直接影響到醫(yī)患人員的生命安全。
醫(yī)院用電設(shè)備數(shù)量繁多、種類復(fù)雜。日常的工作中，一旦醫(yī)療人員違反操作規(guī)程，使用和操作不當(dāng)，就會導(dǎo)致電器、設(shè)備的損壞，甚至?xí){到醫(yī)患人員的生命安全。故而做好醫(yī)院安全用電工作，是一項非常重要的任務(wù)。
手術(shù)室、重癥監(jiān)護(hù)室(icu)、血透室、病區(qū)搶救室等，這些重要科室是完全不能離開用電的，所以為了保證這些科室的用電，提高供電的可靠性，我們醫(yī)院采用雙路高壓供電。
另外我們還有自己的發(fā)電機(jī)。如果兩個變電站都出現(xiàn)故障，無法正常供電時，我們將采用發(fā)電機(jī)進(jìn)行發(fā)電、并及時把電送上去。
切實做好供用電線路設(shè)施的維護(hù)和管理工作，這是一項經(jīng)常性、及時性、持久性的工作，職能部門人員應(yīng)該要定期分析用電安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定加強(qiáng)管理和消除用電安全隱患的措施。而我們電工維修人員要盡最大能力把安全隱患降小到最低限度。
付出了慘痛的代價，在那撕心裂肺的呼喊，痛苦不堪的呻吟中，我們，才會刺激記憶的神經(jīng)，才會覺醒嗎?不，如果我們能時時刻刻重視安全、做到安全，人人講安全，時時講安全，事事講安全，我們就能一生平安，幸?？祵?。
醫(yī)院用電安全是一項系統(tǒng)、復(fù)雜的工作，要保證醫(yī)院的安全用電，不僅需要專業(yè)人員的技術(shù)保障，更需要醫(yī)院不斷加大安全用電知識的宣傳力度，加強(qiáng)安全用電的管理，確保醫(yī)院正常、安全的運行。對于生命不堪一擊的脆弱，我們只有時時重視安全，處處重視安全，讓安全為我們保駕護(hù)航，來維護(hù)這不堪一擊的脆弱。
酒店安全的演講稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：
大家好！
很榮幸我能有這樣的機(jī)會參加今天的演講會。我叫王xx，是生技處保全工段的的一名員工，生產(chǎn)一線上的一名新兵。我的演講題目是“安全以人為本，重在落實執(zhí)行”。
在對新《安全生產(chǎn)法》的學(xué)習(xí)中第三條這樣寫到：新法明確提出安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)以人為本，將堅持安全發(fā)展寫入了總則。對于堅守紅線意識，進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢根本性好轉(zhuǎn)的奮斗目標(biāo)具有重要意義。將安全生產(chǎn)工作方針完善為“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”，進(jìn)一步明確了安全生產(chǎn)的重要地位、主體任務(wù)和實現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本途徑。要建立生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)、職工參與、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的工作機(jī)制，進(jìn)一步明確了各方安全職責(zé)。
可想而知，安全這個詞已經(jīng)融入到了我們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)、和工作中的方方面面，它的存在不僅體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钚枰⒁獾陌踩庾R和安全行為，而且更重要的.是在我們企業(yè)日常的生產(chǎn)當(dāng)中，安全已經(jīng)是企業(yè)組成結(jié)構(gòu)中不可缺少的部分了。
生活中我們不缺乏這樣的聲音“孩子，繞過前面的石子?！边@是母親在我們蹣跚學(xué)步時的指點?！爱?dāng)心路上的汽車??！”這是父親在我們飛車上學(xué)時身后的叮嚀?！斑^馬路時看好紅綠燈，等車都等下來時再走”。這是在我們過馬路時經(jīng)常聽到的一句話?！半[患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”這是現(xiàn)在我每天上班時恪守的信念，并落實執(zhí)行。在人生的旅途上，我們一直依賴著“安全”這個拐杖，沒有它，我們可能會摔跤，可能走不過風(fēng)風(fēng)雨雨，更不可能到達(dá)人生輝煌的頂峰。
企業(yè)安全生產(chǎn)對于我們更是重要，對于海螺水泥企業(yè)的員工來說，它的意義在于生產(chǎn)裝置的穩(wěn)定運行；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于國家財產(chǎn)的安危！大家每天上班、下班、走廠區(qū)、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場，可以發(fā)現(xiàn)我們周圍各種安全標(biāo)識、警示牌，這都是為了營造一個良好的安全的氛圍，更是對我們一種無聲的提醒。在工作中我們要服從安全人員的監(jiān)督指導(dǎo)，自覺遵守各種安全規(guī)章制度，讓事故無隙可乘，這就需要我們?nèi)w蚌埠海螺的員工共同努力并落實執(zhí)行。
不講安全，哪怕是輕輕的一碰就能使“高溫高壓、易燃易爆”的煉油裝置，怒火爆發(fā)；不懂安全，哪怕是小小的一只工具包，就能中斷供電系統(tǒng)的正常運行；不要安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓操作中的生命處于危險。
在這里，我們不妨給每個事故做個假設(shè)：假設(shè)你當(dāng)時多走幾步，假設(shè)你當(dāng)時嚴(yán)格執(zhí)行安全措施的檢查，假設(shè)你在操作時在系統(tǒng)畫面前多看3秒鐘，假設(shè)你到達(dá)現(xiàn)場在設(shè)備面前多看3秒鐘設(shè)備標(biāo)示牌，假設(shè)你當(dāng)時認(rèn)真穿戴好勞動保護(hù)用品，假設(shè)你在現(xiàn)場操作前回想一下“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”，假設(shè)你工作的過程中回想一下這樣操作是否符合“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”。假設(shè)。等等，或許事故就不會發(fā)生?？梢姡瑢崿F(xiàn)安全生產(chǎn)并不難，關(guān)鍵在于有沒有責(zé)任心，有沒有真正落實執(zhí)行安全操作。其實，我們可以杜絕習(xí)慣性違章，只要每個人多留點心，我們可以避免誤操作事故，只要對工作有個認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，安全就會時刻伴隨著你。
“前車之鑒，后事之師”，安全工作只有起點，沒有終點。從事水泥行業(yè)的我們，如果沒有“安全第一”的意識，那么，不僅沒有“安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對企業(yè)和員工的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全和良好的秩序，是我們企業(yè)保證國家整體發(fā)展、人民生活水平不斷提高的最集中的體現(xiàn)，這也是我們?yōu)槠髽I(yè)服務(wù)，最基本的要求。聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚；不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山的人是心靈的幼稚；不深入一線，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。一撇一捺的“人”字，其實就代表了支撐天地的脊梁，寓意著做一個人就必須擔(dān)負(fù)起使他人幸福，使自己也幸福的事業(yè)。只有安全才能有收獲、有幸福。你無論身居何職，只要保持高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的使命感，安全生產(chǎn)就永遠(yuǎn)不是夢。處處抓安全、人人保安全。讓我們攜手筑起一道堅不可催的安全長城，在各自的崗位上，保質(zhì)、保量、保時地完成自己份內(nèi)的工作；讓我們時刻用安全來規(guī)范自己的行為，平安度過每一天。
那么，為創(chuàng)造蚌埠海螺的輝煌，讓我們?yōu)槟阋黄鹱袷兀阂暟踩珵樯?，重安全如泰山?BR> 嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，遵守操作規(guī)程；
在崗必盡職，盡職必盡責(zé)。
落實四不傷害，遵守崗位職能。
讓我們一起記住：安全以人為本，重在落實執(zhí)行我的演講完了，謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇四
敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：
大家好！
首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫郝艷龍，2011年3月年招入酒店工作，主要是從事酒店的弱電工作。
我的演講題目是,做好工作的點滴，做好酒店的保障
從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)進(jìn)行建設(shè)和裝修，在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進(jìn)行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護(hù)情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，按時完成工作任務(wù)。 在工作中，工程部肩負(fù)著公司所有設(shè)備的維修任務(wù)工作，人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低，直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益，我們本著“應(yīng)修的必修，修必修好的”原則，認(rèn)真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務(wù)，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當(dāng)保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護(hù)工作。
我們將會努力為酒店的建節(jié)約資金，做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們通過強(qiáng)化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護(hù)，使設(shè)施設(shè)備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。
我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學(xué)歷，優(yōu)
勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好。
現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展
到了后臺加強(qiáng)工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備，設(shè)施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的`環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！
敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同事們：大家好！
首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫xx，xx年出生。zz年畢業(yè)于電子技術(shù)專業(yè)；xx至xx年在xx公司和xx電視售后服務(wù)部工作，從事過電工 焊工和家電維修 ；xx年招入酒店工作，又應(yīng)工作需要又對鍋爐 電梯 電腦等皆有所學(xué)，現(xiàn)任工程部經(jīng)理。我不是最專業(yè)，但我確實很全面，這對一個技術(shù)管理工作者來說，非常重要。 我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是去年工程部大致工作；二是談?wù)劷衲旯こ滩康墓ぷ魉悸贰? 回顧去年工作情況，可以總結(jié)為四個方面。
一：從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)的原有裝飾進(jìn)行拆除工作，并運至庫房努力確保將拆除的損失將到最小。在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進(jìn)行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護(hù)情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，又派本人全力配合電梯改造。并且按時完成工作任務(wù)。
二：對酒店內(nèi)原有的監(jiān)控設(shè)備不能滿足現(xiàn)有的需要和經(jīng)常維護(hù)的麻煩，積極配合安裝人員對監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行更換，保證了酒店內(nèi)正常運行。由于酒店內(nèi)消防設(shè)施 設(shè)備陳舊和不足，不能達(dá)到消防部門認(rèn)可。工程部積極配合安裝人員對酒店內(nèi)消防水泵，管道，煙感報警設(shè)備進(jìn)行整改。
三：近期已完成對十樓新裝鍋爐的安裝。在安裝期間，工程部積極配合協(xié)調(diào)好各部門，按時，按質(zhì)完成好了工作任務(wù)?，F(xiàn)在我可以自豪的說：只要不是能源出現(xiàn)問題，工程部絕對能保證酒店內(nèi)各部門的熱水供應(yīng)。
四：在工作中，工程部肩負(fù)著公司所有設(shè)備的維修任務(wù)工作，人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低，直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益，我們本著“應(yīng)修的必修，修必修好的”原則，認(rèn)真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務(wù)，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當(dāng)保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護(hù)工作。
今年的工作思路
一：加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認(rèn)真，對每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
二：為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的培訓(xùn)。
三：酒店的很多設(shè)備運行時間較長，都不同程度的處于老化狀態(tài)。容易出現(xiàn)各類故障，我們將設(shè)法進(jìn)行維修保養(yǎng)，本著讓設(shè)備發(fā)揮出最大使用價值的原則，積極使老舊設(shè)備煥發(fā)青春。如酒店的報廢電熱壺，我們將利用工余時間全部找出來進(jìn)行了“嫁接”，進(jìn)行修理，另在維修時，很多拆下來的破舊電器如燈管、節(jié)能燈等，我們不能統(tǒng)統(tǒng)扔掉，而是把舊燈管、節(jié)能燈等找出來擦拭干凈，檢修后又能派上了用場，新裝修的節(jié)能燈管支架,有些因為質(zhì)量問題,內(nèi)部的電子元器件、電路板損壞,拆開重新更換后又投入使用。我們將會努力為酒店的建設(shè)節(jié)約資金，做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們通過強(qiáng)化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護(hù)，使設(shè)施設(shè)備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。
在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。
我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學(xué)歷，優(yōu)勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認(rèn)識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。
展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好。
現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認(rèn)為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備，設(shè)施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！
酒店安全的演講稿篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個安全的環(huán)境保障;翻閱報紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強(qiáng)食品安全來監(jiān)管。對于酒店管理者而言，安全管理是長遠(yuǎn)發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責(zé)任問題，必須緊抓重點，落實在行動與細(xì)節(jié)中去。今天，我針對酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。
酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補(bǔ)的損失?？梢哉f，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。
所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點，沒有終點。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿。
作為酒店工作者，聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會針對安全問題反復(fù)督促、強(qiáng)調(diào)，可以說，安全是一個年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。
酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時時事事做到安全，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。
作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會用心投入、實實在在地做事，追求卓越;作為一種責(zé)任，重視安全就會帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時也留意對他人生命財產(chǎn)的關(guān)心。
安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟(jì)效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。
人身安全得不到保障，客人又怎么會安心消費呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動力和環(huán)境保障，從這個意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。
社會在進(jìn)步，科技在發(fā)展，人們的思想認(rèn)識也應(yīng)隨著時代的發(fā)展而進(jìn)步。安全問題也越來越受到消費者的重視。特別是我們酒店管理這一服務(wù)廣泛消費者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。
酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責(zé)任，就要真真切切地落在實處，將防范措施加強(qiáng)到位。當(dāng)我們迎著新一天明媚的陽光時，我們將會為我們?nèi)〉玫某煽兌奈?。效益來自安全，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，落實到位才心安。
演講完畢!謝謝各位!
酒店安全的演講稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位來賓：
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認(rèn)識到了加強(qiáng)消防安全的重要性。我們酒店的消防設(shè)施主要有：火災(zāi)自動報警系統(tǒng)(共計探頭230)、自動噴淋系統(tǒng)(共計噴淋頭560個)、應(yīng)急廣播系統(tǒng)(共計啦叭120個)、消火栓系統(tǒng)(共計消火栓15個)、以及干粉滅火器120個，應(yīng)急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設(shè)，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
狠抓酒店檢查消除火災(zāi)隱患能力。我們酒店一直在強(qiáng)調(diào)消防工作，并盡最大努力提高員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力，酒店的火災(zāi)隱患督促整改制度體現(xiàn)在《防火巡查記錄本》上，值班保安負(fù)責(zé)每兩小時對酒店進(jìn)行一次防火巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題立即報告安保部，主管領(lǐng)導(dǎo)在巡查記錄本上填寫處理意見，由發(fā)現(xiàn)隱患的保安負(fù)責(zé)落實，待隱患整改完畢后主管領(lǐng)導(dǎo)驗收并簽字確認(rèn)。在硬件措施上酒店安裝了先進(jìn)的火災(zāi)自動報警控制系統(tǒng)和排煙設(shè)施，借助自動化系統(tǒng)實時監(jiān)控消防系統(tǒng)的`運行情況，對消防系統(tǒng)反饋的信息做出及時的處理，若發(fā)生報警，首先確認(rèn)報警位置，然后立即通知巡邏崗進(jìn)行檢查，查清報警原因，若發(fā)生誤報或故障及時報警上級領(lǐng)導(dǎo)和通知維護(hù)單位進(jìn)行維修檢查。若屬于真實火災(zāi)，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報告。每個位置都配置了足量的消防器材，并指定專門的管理人員來管理和維護(hù)消防器材，確保消防器材不被損壞、丟失和轉(zhuǎn)移，并能夠得到及時補(bǔ)充。我們還在器材柜的附近還配置了一定數(shù)量的應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志、報警探測器、灑水噴頭等消防備用器材，便于發(fā)現(xiàn)有器材損壞后能夠及時更換。我們深知，僅僅依靠酒店保安員巡邏還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠杜絕火災(zāi)的發(fā)生。老子說得好，授人以魚不如授之以漁，授人以魚只救一時之及，授人以漁則可解一生之需。以往消防來酒店檢查，是幫助發(fā)現(xiàn)消除火災(zāi)隱患，是給酒店‘安全’這條魚。而現(xiàn)在，通過‘四個能力’建設(shè)，我們學(xué)會了如何自我開展防火檢查、自主消除火災(zāi)隱患、如何撲滅初起小火、如何引導(dǎo)人員安全疏散，并通過不斷的演練和培訓(xùn)，提高了自身消防安全素質(zhì)，真正掌握了如何獲得‘安全’這條魚的具體方法因此，我們加大了員工消防培訓(xùn)的力度，定期邀請消防的官兵來指導(dǎo)，通過手把手的教，使酒店員工掌握了一些必備的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災(zāi)隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強(qiáng)化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應(yīng)在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災(zāi)報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員;2、消防設(shè)施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員疏散?；馂?zāi)確認(rèn)后,單位消防控制室或單位值班人員應(yīng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場,與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò),向火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工;2、滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi);3、疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場人員疏散;4、安全救護(hù)組協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員;5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場,維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災(zāi)中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消防隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學(xué)跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看?？梢粫汗Ψ?，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來……?！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災(zāi)難。在火災(zāi)死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達(dá)到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當(dāng)中失去理智，或是跳樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強(qiáng)化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
狠抓酒店消防宣傳教育培訓(xùn)能力。‘四個能力’建設(shè)工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護(hù)酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓(xùn)體系，對員工開展崗前培訓(xùn)、在崗輪訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化?！苯?jīng)過一年員工們的共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護(hù)身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導(dǎo)下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓(xùn)，讓員工認(rèn)識到要把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門、班組三級崗位責(zé)任，做到每個崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進(jìn)行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測。每年對消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。每月進(jìn)行一次大檢查，對崗位責(zé)任制落實及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時進(jìn)行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災(zāi)，制定了一套預(yù)案，對員工的消防安全培訓(xùn)，制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。增強(qiáng)員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災(zāi)的能力，有限控制了大火災(zāi)的蔓延，為公安消防部隊到達(dá)火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
酒店安全的演講稿篇七
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好！我是中廚部xxx。
我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》。
非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對我個人成長的關(guān)心和愛護(hù)，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠(yuǎn)都有著一種堅定無比的信念。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后，林總廚召集廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！熬\團(tuán)結(jié)，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
酒店安全的演講稿篇八
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗自已機(jī)會。能站在這個競聘平臺上，我心情非常激動，因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競聘職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對自己基本情況向各位做一簡單介紹。
（個人基本情況）回首過去年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價值責(zé)任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我工作經(jīng)驗日見豐富，理論知識日益扎實，人也越來越成熟，已具備較高業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定管理經(jīng)驗，我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行職責(zé)。
我認(rèn)為酒店總經(jīng)理工作是：
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定各項目標(biāo)。
2．制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，使酒店有一個高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財務(wù)制度。閱讀分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門”作，提高整個酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員錄用、考核、獎懲、晉升等。
9．與社會各界人士保持良好公共關(guān)系，樹立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢：
一是具有勇挑重?fù)?dān)信心。要干好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機(jī)會，渴望成功、追求進(jìn)步真實體現(xiàn)。
二是具有豐富工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)酒店管理知識、嫻熟業(yè)務(wù)技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，提高自我，各項工作都是憑著扎實知識做好。業(yè)務(wù)技能方面，年以來多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、、工作，積累了大量工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理工作關(guān)系到是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項要求非常嚴(yán)格工作。來不得半點馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真細(xì)致工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)和認(rèn)真工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作，更是如此。
成績屬于過去，激情成就未來?；厥走^去，我所走過每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心，更有各位同仁默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力職位，更是一份沉甸甸責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
（一）抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理復(fù)合型高素質(zhì)要求對待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭當(dāng)一名合格酒店總經(jīng)理，全力實踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”時代精神。
（二）嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜棾杀局С觯褪窃鍪談?chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本管理、做到同質(zhì)比價、同價比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原料，開發(fā)低價實用原料。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來每月進(jìn)行盤點物資改為每周一次，對各項消耗品使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
（三）加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性非抓不可工作，對于促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)信譽(yù)、知名度，有著不可低估作用。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格問題，對廚師進(jìn)行編號，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅持先進(jìn)、先出原則，對原料領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求變化和顧客對菜品提出要求，對菜品進(jìn)行局部修整和完善，提高菜品質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣適應(yīng)各種不同層次需求新產(chǎn)品，滿足人們需求產(chǎn)品才能為顧客所接受。
（四）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步酒店各項改革自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋辛己每诒蜕鐣б妗＿_(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)逐步升華。也為此，將計劃每月進(jìn)行必要一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容獎罰激勵管理機(jī)制。
（五）健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對賓客按：簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們祝福。
（六）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。面對激烈市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)獎勵機(jī)制，最大限度地調(diào)動每一個人工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
（七）堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎(chǔ)上，在新市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進(jìn)步與發(fā)展。
成功是得到所愛，幸福是愛所得到！各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，各位同事，面對著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時也意識到壓力和責(zé)任所在，但都必將成為我們工作動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理崗位上做出更大成績。古人云：不可以一時之得意而自夸其能；亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實踐，不斷提高科學(xué)判斷形勢、應(yīng)對復(fù)雜局面及配合全局能力。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇九
翔龍，一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當(dāng)我加入到這個大家庭時候，就被她服務(wù)宗旨所深深吸引。“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”短短幾個字，就已經(jīng)濃縮了人生中一個不變真理，只有每時每刻注意細(xì)節(jié)，積累經(jīng)驗，這樣，我們才會擁有真正偉大！
我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現(xiàn)在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過去積累細(xì)節(jié)經(jīng)驗，一點一滴地毫無保留地運用到我們現(xiàn)在工作中。
細(xì)節(jié)是事件顆粒，過程鏈條，任何事件出現(xiàn)，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程，都是一個人從細(xì)節(jié)量變到事件最后質(zhì)變過程，我們在點滴中，在細(xì)節(jié)里尋找著快樂，尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易?！币馑季褪钦f；做大事必須從小事開始，天下難事必定容易做起，一個企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒有嚴(yán)格認(rèn)真細(xì)節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現(xiàn)實。“泰山不拒細(xì)壤，故能成其高，江海不擇細(xì)流，故能就其深。”所以大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成?。】床坏郊?xì)節(jié)，或不把細(xì)節(jié)當(dāng)回事人，他對工作必定缺乏認(rèn)真態(tài)度，對事情只能事敷衍了事，這種人是無法把工作當(dāng)作一種樂趣，因而在工作中會缺乏必要熱情，他們只能永遠(yuǎn)做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細(xì)節(jié)，注重細(xì)節(jié)人，不僅會認(rèn)真對待工作，將小事做細(xì)，從而使自己走上成功之路。
完美細(xì)節(jié)代表著永不懈怠處世風(fēng)格，也是一個追求成功資本，堅定做一件事，做到位了，做成功了，社會自然就不會辜負(fù)于你。
翔龍吆發(fā)展，要做大做強(qiáng)，就必須首先堅定我們信念，堅決地一如既往地貫徹好我們服務(wù)宗旨“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會騰飛。
我相信，翔龍未來會更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記，沒有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來回饋酒店，懷著感恩心去服務(wù)社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務(wù)崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人事跡，展示出我們?nèi)f利隆人不平凡青春風(fēng)采。
記得有位名人說過這句話，“人生命只有一次，當(dāng)我離開這個世界時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設(shè)新型、強(qiáng)大萬利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認(rèn)可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽(yù)稱號，面對榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！
前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據(jù)、一個電話、一份傳真都直接關(guān)系到客人切身利益。稍有不慎，將會給客人造成無法挽回?fù)p失，酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意，你用心去體驗去學(xué)習(xí)去工作，每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來，最重要就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑；二是用心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當(dāng)你向客人微笑時候，要表達(dá)意思就是：“見到您我很高興，很愿意為您服務(wù)?！蔽⑿w現(xiàn)了這種良好心境，同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務(wù)，最重要是在感情上把客人當(dāng)作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經(jīng)有一位勞模這樣說過：“細(xì)心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”做事不僅要細(xì)心，把事情做對，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會得到客人認(rèn)可，就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質(zhì)提高，更有不可估量作用。
最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強(qiáng)，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務(wù)再上一個臺階。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，謝謝大家。
酒店安全的演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
七月的山城重慶，驕陽似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xxx，土生土長的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著重慶三千年的文明史，在這樣一個兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長，走進(jìn)了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心?！吧碇l(fā)膚，受之父母”，這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大，要說對我影響最大的幾年，無疑是我加入世紀(jì)金源集團(tuán)的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職，在那里我學(xué)到了扎實的業(yè)務(wù)知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng)，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
xx年，世紀(jì)金源重慶集團(tuán)第四家五星級酒店----重慶世紀(jì)金源大飯店開業(yè)，就在這一年，我加入了世紀(jì)金源這個大家庭里面。從開業(yè)籌備，到試營業(yè)，到正式營業(yè)，到榮膺五星級酒店稱號，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領(lǐng)班，工作重點就是：1.傳達(dá)部門領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，與其他部門做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;3.現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數(shù)，使其合理化;5.定期檢查設(shè)備，有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務(wù)知識，卻讓我學(xué)到了很多，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗，如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛和培養(yǎng)，我對培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會的世紀(jì)金源集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心。
xx年，集團(tuán)旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業(yè)，因為有著開業(yè)籌備的經(jīng)驗，我主動申請調(diào)離，又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在xx年11月如期開業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管，要學(xué)的東西還有很多，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績問題，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強(qiáng)了，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過學(xué)習(xí)摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領(lǐng)下，員工認(rèn)真工作，營業(yè)正常順利，實現(xiàn)了目標(biāo)利潤指標(biāo)。后來的幾次部門輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強(qiáng)了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因為在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務(wù)實高效，開拓進(jìn)取;以情服務(wù)，用心做事”為服務(wù)理念，做好每一次vip接待，并且每個月都超額幾十萬完成任務(wù)。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團(tuán)給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。
光陰似箭，歲月如梭，xx年---xx年，5年的時間如此短暫，我工作過的集團(tuán)旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期，而我們世紀(jì)金源集團(tuán)的發(fā)展更是進(jìn)入了重要的擴(kuò)展階段。世紀(jì)金源金源酒店集團(tuán)的成立更是標(biāo)志著我們世紀(jì)金源集團(tuán)酒店進(jìn)入統(tǒng)一管理的階段，黃主席提出xx年是金源的人才儲備年。此次集團(tuán)能給予我這次競聘的機(jī)會，我感到十分感動，謝謝集團(tuán)和領(lǐng)導(dǎo)的信任。假如我此次競聘成功，我將對自己工作做以下方面的努力：
1.加強(qiáng)管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門的人才管理恰當(dāng)，那么不管是服務(wù)質(zhì)量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結(jié)合，在部門的團(tuán)隊建設(shè)中，要打造一支有共同目標(biāo)、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2.市場導(dǎo)向。根據(jù)不斷變化的市場需求，制定出切合實際的營業(yè)目標(biāo)。目標(biāo)不是固定的，我們還要根據(jù)不斷變化的現(xiàn)實，不斷地去調(diào)整，以“靈、巧、妙”的指導(dǎo)方針經(jīng)營，不斷地創(chuàng)新。
3.照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著想，員工就會為飯店的利益著想，有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工，與員工換位思考，我想這樣的團(tuán)隊不會沒有市場的。
4.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識上的破陳出新，只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認(rèn)識和專業(yè)管理方面仍要堅持學(xué)習(xí)，集百家之長，敢于接受新知識、新想法，敢于面對挑戰(zhàn)與批評，不斷反思自我。通過歸納。
總結(jié)。
提高飯店的經(jīng)營業(yè)績。以上是我個人的不成熟的構(gòu)想希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會一如既往地配合酒店各部門的工作，為飯店的經(jīng)營奉獻(xiàn)出自己的全部力量，為世紀(jì)金源集團(tuán)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事，我的演講完畢!
酒店安全的演講稿篇十一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”
在這里我要大聲的說：“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
人活在世上，總要有個人生目標(biāo)，總要有個發(fā)展方向，說實在點就是謀生的依托。既然把酒店管理作為終身職業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉獻(xiàn)給這莊嚴(yán)的選擇，就像魚兒愛大海，禾苗愛春雨!怎樣才能體現(xiàn)這份愛，怎樣才能表達(dá)這種情呢?我們會義無反顧的選擇“敬業(yè)”。有句口號說得好“不愛崗就會下崗，不敬業(yè)就會失業(yè)!”
怎樣才算愛崗敬業(yè)呢?
愛崗敬業(yè)就是要做好自己的本職工作，從身邊的小事做起，日事日畢，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能、搞好每一個職能崗位，做好每一次巡檢，填好每一張記錄?？傊?，待人接物、為人處事，都要做到從我做起，把小事做好，以熱情誠懇的態(tài)度做好今天的工作;沒有任何借口，任勞任怨做好自己的本職工作，當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)交辦工作的時候，我們要盡心、盡職、盡責(zé)以最大的努力完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作。這就是愛崗敬業(yè)!
細(xì)節(jié)決定成敗，精益求精爭創(chuàng)一流業(yè)績。有哲學(xué)家說過“細(xì)節(jié)差之毫厘，結(jié)果謬之千里”，真理和謬論往往只有一步之遙。相信大家都有這樣的體驗，一個錯誤的經(jīng)營決策，會失掉消費市場，失去消費者的捧場，可以使若干年的努力泡湯，這就是細(xì)節(jié)的重要?？纯唇裉斓墓荆瑥淖龊妹恳惶焓潞妥龊妹恳患氯胧?，精誠團(tuán)結(jié)、精細(xì)管理，各項工作都取得了較好的成績，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營效果明顯改觀，員工收入增長，事實證明細(xì)節(jié)是成功的關(guān)鍵，事事精細(xì)成就百事。如果我們?nèi)巳硕季?xì)，就能成就公司繁榮興旺的明天。
在我們公司，楊總帶領(lǐng)的一班人，以身垂范、嘔心瀝血，實行宏觀控制、微觀搞活的經(jīng)營管理策略，使我們學(xué)到很多知識，使我們中層管理人員變得聰明和成長起來，為公司增添了新的血液與活力。
實現(xiàn)人生價值，永無止境追求自我完善。在平凡的崗位上如何實現(xiàn)人生價值?有句廣告說得好“思想有多遠(yuǎn)，我們就走多遠(yuǎn)!”，一個人的價值取決于人生的奮斗目標(biāo)，也是人生進(jìn)步的動力，我不想過高的理論和奢望，我的價值觀很簡單，廢寢忘食、絞盡腦汁，在自己任職的崗位上做出新的成績，能讓客人賓至如歸，能得到經(jīng)理的一聲肯定;付出的努力能得到同事的一聲贊許，就足以使我欣喜萬分。這就是我在平凡工作崗位上無怨無悔的動力所在，一個人的價值靠追求實現(xiàn)，靠別人評價來衡量。如果我們每個人都在自己平凡的崗位上做出自己的價值，那么就能實現(xiàn)公司的興旺發(fā)達(dá)!美好明天靠大家共同創(chuàng)造!
既然生在這個偉大的時代，既然投身這一事業(yè)，就應(yīng)該不負(fù)時代的重托、不負(fù)事業(yè)的期望，努力再干十年、二十年，當(dāng)我們回首往事，就會為自己終身奮斗的事業(yè)、愛崗敬業(yè)的奉獻(xiàn)精神感到無比自豪、感到無尚榮光!
酒店安全的演講稿篇十二
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘，這對我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現(xiàn)突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設(shè)想是：
協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力. 當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”。
一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個集體，一個團(tuán)隊的重要因素。
認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店安全的演講稿篇十三
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的員工開業(yè)動員大會。在此，我代表皇爵假日酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎。 通過你們的掌聲，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動的酒店員工，以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式對外試營業(yè)。對外營業(yè)即意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個完美的四星級酒店的消費體驗，為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準(zhǔn)備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是各部門已經(jīng)走上運營的軌道。
第二：在行動上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動紀(jì)律和儀容儀表，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的四星級酒店從業(yè)人員。
第三：酒店是對外的一個窗口，要樹立窗口形象，就必須從我自身素質(zhì)抓起。酒店的硬件建設(shè)在長沙同規(guī)模酒店中是一流的，但你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。各位須樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著皇爵假日酒店，關(guān)系到酒店品牌的建設(shè)，酒店的聲譽(yù)。 第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作。酒店管理團(tuán)隊須從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。各級管理人員加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)。員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率。
第五：樹立安全意識。不斷完善安全設(shè)施，制定安全措施，按照規(guī)范化的流程操作，確保來賓和自身的安全。
新的年歲帶來新的希望，新的年歲帶新的夢想！把夢想掌握在自己的手中。開業(yè)的日子終于到來了，展現(xiàn)我們的機(jī)會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)化的崗位技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。讓我們攜起手來，為皇爵假日酒店的明天共同努力。
謝謝！
酒店安全的演講稿篇十四
各位xxxx們：
大家好！
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們?yīng)當(dāng)向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機(jī)會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責(zé)任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇十五
女士們、先生們，同志們、朋友們：
上午好！
金秋月圓，丹桂飄香。在這美好時節(jié)，我們迎來了御泉大酒店的竣工開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民，向御泉大酒店的竣工開業(yè)表示熱烈的祝賀！
近年來，全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)“三化”進(jìn)程，取得了令人矚目的成就。特別在推進(jìn)城市化進(jìn)程中，大力實施了“舊城改造”、“提質(zhì)擴(kuò)容”和“南延?xùn)|進(jìn)”戰(zhàn)略，城市面貌煥然一新，博得了市內(nèi)外各界的一致贊譽(yù)，御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質(zhì)擴(kuò)容”的標(biāo)志性建設(shè)項目之一。她的竣工開業(yè)，為我市城市建設(shè)又增添了一處新的靚點。
御井招來云外客，泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。御泉大酒店要在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地，或者獨占鰲頭，一定要營造自己的特色，打造自己的品牌，塑造自己的形象；一定要有科學(xué)管理、準(zhǔn)確定位；一定要用全新的理念，一流的服務(wù)，創(chuàng)造一流的效益；一定要誠招天下客，信引四方賓，更好地為顧客服務(wù)，更多地回報社會。
御泉大酒店是我市服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長壯大需要全社會的關(guān)心和支持。我希望我們?nèi)懈鞑块T、各單位和社會各界都來營造良好的環(huán)境，為御泉大酒店的成長壯大多播灑些陽光和雨露，多給予些關(guān)心和支持。我相信，在社會各界的大力支持下，在主管部門的科學(xué)管理下，在酒店全體員工的共同努力下，御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌，驕人的業(yè)績，為我市財稅增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會繁榮多作貢獻(xiàn)。
最后，衷心祝愿御泉大酒店生意興隆，財源茂盛，顧客盈門，日進(jìn)斗金！
酒店安全的演講稿篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫 ，一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。擔(dān)任領(lǐng)班這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們竹林大酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。我認(rèn)為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。
在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務(wù)。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
３、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
４、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
５、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。
竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！
謝謝大家！
酒店安全的演講稿篇十七
件www.5y。
k7。
各位師傅兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧梗诖?，我們?yīng)當(dāng)向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機(jī)會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責(zé)任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油??！
謝謝大家！
文章來。
件www.5y。
k7。
酒店安全的演講稿篇十八
你們好!
感謝公司為我們提供了這次機(jī)會，向大家介紹自己，得到大家的信任和支持。
我從2000年開始從事餐飲工作。2000年5月在廚師技校
學(xué)習(xí)
炒菜。經(jīng)過短期培訓(xùn)后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。2002年初到山東東方美食學(xué)院進(jìn)修學(xué)習(xí)中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)，到東方美食大酒樓參觀
實習(xí)
。曾經(jīng)在廚師長培訓(xùn)班為聘請來的名廚當(dāng)助手，同時也給我自己一個鍛煉的機(jī)會。
10月份培訓(xùn)結(jié)束，經(jīng)過實踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓(xùn)中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。2003年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學(xué)習(xí)涼菜和簡單的面食制作。2004年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學(xué)習(xí)粉腸，風(fēng)干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學(xué)習(xí)交流。
2005年5跟廚師長到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要負(fù)責(zé)涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網(wǎng)，有關(guān)餐飲管理等書籍學(xué)習(xí)，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經(jīng)驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在
生活
和工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，服從領(lǐng)導(dǎo)，工作負(fù)責(zé)，不重名利，不計較個人得失。2006年到公司至今，曾獲得2006年和2007年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下，開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜，和金槍魚和壽司刺身的制作。2007年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)槭叽蟠碇谱髌【启滛~的任務(wù)。在平時認(rèn)真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。
1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲?？刂茻醪藬?shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的'影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達(dá)不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。
控制燉菜數(shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達(dá)不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只是靠個人經(jīng)驗進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。
在內(nèi)部員工餐方面，建議對內(nèi)部員工和客戶錯開用餐;
11:15————11:30為員工開，