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農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇一
為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，按照省市場(chǎng)監(jiān)管局省公安廳省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳省商務(wù)廳省供銷合作社《關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的通知》（x市監(jiān)〔20xx〕402號(hào)）文件的要求及上級(jí)部門的指導(dǎo)下，區(qū)局從20xx年11月至2021年10月期間開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，現(xiàn)將執(zhí)法行動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、整體情況。
自20xx年11月開(kāi)展行動(dòng)以來(lái)，區(qū)局緊扣文件精神，竭力維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)食品秩序，本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛33車次，開(kāi)展聯(lián)合檢查3次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶156戶次，餐飲服務(wù)單位10戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5家，已全部責(zé)令整改完畢，立案查處1起，罰沒(méi)0。1萬(wàn)元，開(kāi)展宣傳活動(dòng)3次。
二、主要措施。
（一）高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
根據(jù)文件相關(guān)要求，區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視并召開(kāi)專題會(huì)議，學(xué)習(xí)研究文件精神，明確職責(zé)分工，結(jié)合我區(qū)特點(diǎn)采取強(qiáng)有力的工作措施，著力增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的獲得感、幸福感、安全感；成立農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)程秋生任組長(zhǎng)，區(qū)局副局長(zhǎng)李克樸人副組長(zhǎng)，各監(jiān)管所所長(zhǎng)為組員，其他工作人員配合小組開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)。
（二）突出重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法行為。
按照文件要求，區(qū)局結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn)有針對(duì)性的開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)如農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場(chǎng)；重點(diǎn)主體如食品批發(fā)商、小餐館、校園周邊小超市、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體；重點(diǎn)品類如添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無(wú)”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品開(kāi)展檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為采取高壓態(tài)勢(shì)，存在違法行為的堅(jiān)決予以立案查處。
（三）加強(qiáng)宣傳，深入拓展案源。
為切實(shí)落實(shí)農(nóng)村假冒偽劣專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，形成良好的打假氛圍，區(qū)局充分利用多種渠道，通過(guò)發(fā)放宣傳單、開(kāi)展宣傳活動(dòng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展監(jiān)督檢查加宣傳的執(zhí)法模式，從消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)戶入手，逐漸形成打假假冒偽劣食品的社會(huì)氛圍；大力宣傳投訴舉報(bào)12315熱線，提高農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)投訴舉報(bào)的辦理效率，保障消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)有效利用投訴舉報(bào)渠道拓展案源，對(duì)投訴事項(xiàng)涉及違法行為的堅(jiān)決立案查處，舉報(bào)事項(xiàng)一經(jīng)查實(shí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)，力爭(zhēng)形成良好的農(nóng)村市場(chǎng)秩序。
三、存在的問(wèn)題及下一步打算。
1、農(nóng)村環(huán)境復(fù)雜，經(jīng)營(yíng)戶多為年齡偏大且存在部分不識(shí)字人群，對(duì)于政策的宣講、制度的執(zhí)行都存在一定困難；經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)分散且地址模糊，農(nóng)村地廣人稀，經(jīng)營(yíng)主體分布不均勻且具有隱蔽性，不易摸排。
2、執(zhí)法力量薄弱，轄區(qū)監(jiān)管所人員嚴(yán)重不足，且人員專業(yè)水平不夠，日常檢查過(guò)程中存在困難。
下一步區(qū)局將在本次的基礎(chǔ)上，結(jié)合行動(dòng)積累的經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品的打擊力度，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇二
全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)村假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，收繳一批假冒偽劣食品，處理一批“山寨”食品商標(biāo)侵權(quán)案件，移送一批違法案件，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，形成有效震懾氛圍，20xx年春節(jié)前，農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題得到有效改善。以專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
（一）重點(diǎn)對(duì)象：小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)。
（二）重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類。
（三）重點(diǎn)違法違規(guī)情形：食品假冒（使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息）；侵權(quán)“山寨”（食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者）；食品假貨（假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為）；“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可）；劣質(zhì)（以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等）；超過(guò)保質(zhì)期等。
（一）開(kāi)展農(nóng)村食品商標(biāo)大保護(hù)，查處商標(biāo)侵權(quán)假冒案件。在本次專項(xiàng)整治中我局共出動(dòng)10人次，重點(diǎn)對(duì)50余家小商店、小攤點(diǎn)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)的重點(diǎn)品類進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有惡意搶注、模仿食品類高知名度商標(biāo)行為。未發(fā)現(xiàn)有違反商標(biāo)法禁用條款使用商標(biāo)、未注冊(cè)商標(biāo)冒充注冊(cè)商標(biāo)的行為。未發(fā)現(xiàn)食品類商標(biāo)侵權(quán)行為。
（二）開(kāi)展食品知識(shí)和法律標(biāo)準(zhǔn)大培訓(xùn)，增強(qiáng)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全消費(fèi)意識(shí)。在此次專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)中，就有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)知識(shí)：《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》、《省知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》和《知識(shí)產(chǎn)權(quán)基本知識(shí)100問(wèn)》、《專利法》、“專利申請(qǐng)流程及須知”、“申請(qǐng)專利的意義”和“怎樣申請(qǐng)專利”等內(nèi)容開(kāi)展了宣傳，發(fā)放知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利知識(shí)、商標(biāo)知識(shí)和版權(quán)知識(shí)宣傳、法律宣傳手冊(cè)等資料20余種3000余份，接受企業(yè)、合作社有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢達(dá)150余人次。通過(guò)宣傳強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)者的`誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。組織開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂、生動(dòng)活潑的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
（一）加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的緊迫感、責(zé)任感，落實(shí)黨政同責(zé)要求，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。推動(dòng)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)，對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)解決，不留隱患。
（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。落實(shí)屬地管理責(zé)任，采取重點(diǎn)督查、明查暗訪等方式，突出重點(diǎn)、措施有力、要求明確，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。建立健全涉及農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)監(jiān)管部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保措施落實(shí)到位，責(zé)任落實(shí)到人。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、問(wèn)題不解決的單位和工作人員，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
（三）務(wù)求工作實(shí)效。在專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，整改率要達(dá)到100%；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達(dá)到100%；加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送率要達(dá)到100%。對(duì)大要案件要一案一報(bào)、掛牌督辦、限期辦結(jié)。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問(wèn)題食品，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門徹底追查。
（四）加大宣傳引導(dǎo)。以多種形式加大宣傳力度，公布專項(xiàng)整治行動(dòng)部署和成效，營(yíng)造良好的輿論氛圍。要著重宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，曝光典型案例，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)，震懾違法犯罪分子，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇三
三月底，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于印發(fā)的通知》，部署全縣市場(chǎng)監(jiān)管部門自4月起至11月底，集中開(kāi)展為期7個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治行動(dòng)。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)農(nóng)村小作坊、小餐飲、食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、校園以及周邊食品經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)村集市和廟會(huì)等開(kāi)展集中監(jiān)督檢查，要突出端午、中秋、國(guó)慶等重點(diǎn)時(shí)節(jié)，突出高風(fēng)險(xiǎn)和重點(diǎn)食品以及問(wèn)題多發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的檢查，加大違法行為查處力度，著力規(guī)范農(nóng)村食品小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自檢自查，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；分析農(nóng)村食品安全存在的問(wèn)題和不足，探索和建立農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，此次集中整治要抓好農(nóng)村食品安全宣傳及應(yīng)急處置工作，夯實(shí)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全保障能力和水平，以“零容忍”的態(tài)度懲治食品安全違法犯罪，嚴(yán)防嚴(yán)控農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保不發(fā)生重大食品安全事件，以優(yōu)異成績(jī)慶祝建黨100周年。
截止20xx年6月20日，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品安全突出問(wèn)題和重點(diǎn)隱患，開(kāi)展檢查食品生產(chǎn)主體45戶次；檢查食品銷售主體960戶次。其中：學(xué)校及校園周邊食品銷售者105戶次；檢查餐飲服務(wù)主體1892戶次。其中：學(xué)校食堂63戶次，校園周邊餐飲服務(wù)提供者25戶次；檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)13戶次檢查網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者3個(gè)次；取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體32戶；收繳假冒偽劣的食品數(shù)量25公斤；受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)3件；組織開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)32人次；開(kāi)展規(guī)范化建設(shè)的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店32個(gè)；組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)62次，發(fā)放各類宣傳物品資料600余份。我們重視親自抓，堅(jiān)持督促引導(dǎo)與嚴(yán)厲打擊相結(jié)合，集中整治與宣傳教育并重，整治工作取得了階段性成效。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局有決心在接下來(lái)工作中，繼續(xù)加大力度推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)常態(tài)化、長(zhǎng)效化，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管部門工作職責(zé)，通過(guò)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、宣傳培訓(xùn)、日常監(jiān)督等方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)，動(dòng)員社會(huì)各界積極參與到農(nóng)村假冒食品安全監(jiān)管活動(dòng)中來(lái)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇四
為有效遏制假冒偽劣食品向農(nóng)村滲透，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序和廣大農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益，我社嚴(yán)格按照南充市xx區(qū)農(nóng)牧業(yè)局和南充市xx區(qū)供銷社等7個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》(高農(nóng)牧函〔20xx〕號(hào))文件要求，在供銷系統(tǒng)開(kāi)展了假冒偽劣食品專項(xiàng)整治及督查行動(dòng)。現(xiàn)將專項(xiàng)整治及督查工作匯報(bào)如下:。
從20xx年12下旬開(kāi)始，區(qū)農(nóng)牧業(yè)局、區(qū)供銷社、區(qū)商務(wù)局、區(qū)糧食局、區(qū)公安分局、區(qū)工商和質(zhì)量監(jiān)督局、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期三個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。目前，我社參加專項(xiàng)整治集中大檢查1次，出動(dòng)執(zhí)法人員1人次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)主體5個(gè)，檢查各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，收繳假冒偽劣食品數(shù)量100公斤，查處假冒偽劣食品貨值0.3萬(wàn)元，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)1次，開(kāi)展宣傳活動(dòng)2次。
(一)強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署。
在參加了全省農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議后，我社按照省供銷社副主任杜春茂同志的重要批示，積極行動(dòng)，認(rèn)真組織召開(kāi)專題會(huì)議，學(xué)習(xí)傳達(dá)會(huì)議精神。一是明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的.工作措施，對(duì)下屬企業(yè)開(kāi)展假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。二是成立了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨委書(shū)記、主任曾先偉為組長(zhǎng)，監(jiān)事會(huì)主任何揚(yáng)、副主任劉林和副主任林麗為副組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在行政辦，羅敏同志兼辦公室主任，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、問(wèn)題收集、材料報(bào)送等工作。
(二)宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
為使農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。我社積極組織專人在重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和下屬市場(chǎng)發(fā)放食品知識(shí)和法律法規(guī)宣傳冊(cè)，張貼12315、12331、12365等投訴舉報(bào)電話，提高群眾的防范意識(shí)，鼓勵(lì)廣大市民舉報(bào)違法違規(guī)行為，最大程度地杜絕假冒偽劣食品在市場(chǎng)上流通、傾銷。
(三)突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治。
7個(gè)聯(lián)合部門組成的檢查人員深入龍門街道辦、江東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中大檢查。一是重點(diǎn)檢查小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和部分農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)；二是重點(diǎn)檢查方便食品、酒水飲料、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類；三是重點(diǎn)檢查食品假冒、侵權(quán)“山寨”、食品假貨、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品等。
(四)加強(qiáng)督查，保證食品安全。
我社對(duì)所屬的各類經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)及下屬的江東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、松林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、航空港農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中開(kāi)展了食品安全大檢查，切實(shí)做到將假冒偽劣食品拒之門外，保障優(yōu)質(zhì)食品的供應(yīng)。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量龐大、經(jīng)營(yíng)分散、環(huán)節(jié)又多，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)淡薄,誠(chéng)信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒(méi)有建立起來(lái)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，存在潛在隱患；二是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善。
一是加強(qiáng)食品知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)攤點(diǎn)商販檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
三是進(jìn)一步建立食品市場(chǎng)誠(chéng)信檔案，通過(guò)建立誠(chéng)信檔案，把好市場(chǎng)銷售關(guān)，防范和制止假劣食品流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)行市場(chǎng)銷售。
四是我社將積極主動(dòng)配合工商、技術(shù)監(jiān)督和農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門，開(kāi)展市場(chǎng)整治工作，杜絕假冒偽劣食品，認(rèn)真做好2019年元旦、春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇五
為認(rèn)真貫徹落實(shí)12月14日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、公安部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局和中華全國(guó)供銷合作總社6部門聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和合法權(quán)益，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，按照商丘市農(nóng)業(yè)局等9部門將在全市聯(lián)合開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，切實(shí)保障元旦和春節(jié)期間農(nóng)村食品消費(fèi)安全，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，再次安排布署。
20xx年3月25日，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局再次召開(kāi)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治推進(jìn)工作會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的重要意義，會(huì)議要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，與春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作一并進(jìn)行，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。確保農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治取得良好效果，確保春節(jié)期間全縣人民飲食安全，讓廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。
二、加強(qiáng)宣傳，形成共治氛圍。
為確保專項(xiàng)整治工作取得良好效果，我局進(jìn)一步加大宣傳力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法宣傳車輛30臺(tái)次，在農(nóng)村印刷食品安全宣傳墻標(biāo)12副，做到家喻戶曉、人人皆知，形成了濃厚的宣傳氛圍，為專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了良好的宣傳基礎(chǔ)，強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。截至目前。我局共出動(dòng)執(zhí)法宣傳車145余車次，暢通舉報(bào)投訴渠道，公布舉報(bào)電話12315，發(fā)放7000張食品安全宣傳手冊(cè)，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示1期，有力的提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)治理，初步形成了社會(huì)共治。
推進(jìn)會(huì)議召開(kāi)后，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查行動(dòng)，原料采購(gòu)。重點(diǎn)檢查食品原料（食用農(nóng)產(chǎn)品）采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、出入庫(kù)記錄和臺(tái)賬制度落實(shí)情況，特別是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類，是否要求索取有效的動(dòng)物檢疫合格證明，是否采購(gòu)來(lái)源不明、病死、毒死或者死因不明、無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明的畜、禽動(dòng)物肉類及其制品，是否經(jīng)營(yíng)有三無(wú)食品，超過(guò)保質(zhì)期或更改生產(chǎn)日期的食品，目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1350人次，執(zhí)法車輛290臺(tái)次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2235家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)45份，一般程序立案25起、簡(jiǎn)易程序18件，罰沒(méi)收入25，82萬(wàn)元，專項(xiàng)整治工作正在推向深入。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、食品從業(yè)人員對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。
2、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)是當(dāng)前管理的難點(diǎn)，部分農(nóng)民將自家種植或養(yǎng)殖的食用農(nóng)產(chǎn)品到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，特別是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉，農(nóng)村集市貿(mào)易是多年以來(lái)形成，農(nóng)民法律意識(shí)淡薄，給執(zhí)法監(jiān)管帶來(lái)一定阻力。
3、針對(duì)上述存在的客觀情況，下一步加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇六
為加強(qiáng)xx鄉(xiāng)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，xx鄉(xiāng)嚴(yán)格按照相關(guān)文件要求，開(kāi)展了以下工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，專題安排布署。
2019年1月2日，xx鄉(xiāng)分管食品安全工作武裝部長(zhǎng)黃萬(wàn)兵同志組織xx鄉(xiāng)食安辦、各村食品安全信息員召開(kāi)專門會(huì)議，安排布置農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，要求各村切實(shí)履行屬地管理責(zé)任，充分利用會(huì)議廣播、微信方式開(kāi)展宣傳；對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、等重點(diǎn)對(duì)象建立管理臺(tái)帳，對(duì)重點(diǎn)品種如方便食品、休閑食品、酒水飲料、奶及奶制品、肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)上報(bào)xx鄉(xiāng)食安辦。
二、注重宣傳培訓(xùn)，提高群眾和經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。
1、xx鄉(xiāng)分別在政府門口的led顯示屏上滾動(dòng)播放“xx鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為！”
2、xx鄉(xiāng)在各村、社區(qū)、場(chǎng)鎮(zhèn)人員密集場(chǎng)所張貼了30余張食品安全宣傳海報(bào)和投訴舉報(bào)電話。
三、開(kāi)展大檢查行動(dòng)。
xx鄉(xiāng)食安辦分別于2019年1月7日，1月15日，12月17日，由分管領(lǐng)導(dǎo)黃萬(wàn)兵帶隊(duì)，組織鄉(xiāng)食安辦工作人員、各村食品安全信息員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店、等10余家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)，未發(fā)現(xiàn)出售假冒偽劣食品等違法違規(guī)。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、目前xx鄉(xiāng)外出務(wù)工青年居多造成農(nóng)村留守老人、小孩居多，對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。近期將結(jié)合春節(jié)農(nóng)民工返鄉(xiāng)高峰開(kāi)展一次農(nóng)村假冒偽劣食品整治宣傳活動(dòng)。
2、xx鄉(xiāng)轄區(qū)小商店、小作坊等分布廣且比較分散，監(jiān)督檢查還沒(méi)有全部覆蓋，爭(zhēng)取在1月底前全部檢查整治到位。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇七
一是加強(qiáng)食品知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)攤點(diǎn)商販檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
三是進(jìn)一步建立食品市場(chǎng)誠(chéng)信檔案，通過(guò)建立誠(chéng)信檔案，把好市場(chǎng)銷售關(guān)，防范和制止假劣食品流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)行市場(chǎng)銷售。
四是我社將積極主動(dòng)配合工商、技術(shù)監(jiān)督和農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門，開(kāi)展市場(chǎng)整治工作，杜絕假冒偽劣食品，認(rèn)真做好20__年元旦、春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。
為嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，著力解決當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全和農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，保障廣大農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益，按照__縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)的通知》(蒲食安辦〔20__〕25號(hào))文件精神，朝陽(yáng)湖鎮(zhèn)精心安排部署，組織相關(guān)部門和村(社區(qū))全面開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)將年度工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署。
我鎮(zhèn)多次召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，就農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，一是成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)王李洪為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)__為副組長(zhǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)食安辦、各村社區(qū)食品協(xié)管員、網(wǎng)格員為成員的工作小組，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作，確保工作落到實(shí)處;二是充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展該項(xiàng)工作的重要意義，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí);三是制定工作方案、明確監(jiān)管責(zé)任、突出整治重點(diǎn)、細(xì)化整治措施、改進(jìn)監(jiān)管手段的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌安排整治工作，集中時(shí)間、集中人力，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展整治行動(dòng)。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使打擊農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，我鎮(zhèn)結(jié)合創(chuàng)建工作，充分利用各種載體和場(chǎng)所，采取多種措施和方法，廣泛宣傳開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治的重要意義，整治行動(dòng)期間，一是利用趕集日通過(guò)制作宣傳海報(bào)、懸掛橫幅、設(shè)置咨詢點(diǎn)等舉措豐富宣傳載體，共計(jì)發(fā)放各類宣傳資料3000余份;二是在鎮(zhèn)政府、各村社區(qū)、衛(wèi)生院、學(xué)校、大型超市等場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)共200余張，以形成全民打擊假劣食品的態(tài)勢(shì)。
三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范。
在整治行動(dòng)期間，我鎮(zhèn)多部門協(xié)調(diào)配合，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)校園及周邊20余家大小餐飲店、26家農(nóng)家樂(lè)、1家大型超市、1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、9家副食店、4家藥店、各村社區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展了集中整治行動(dòng)。切實(shí)摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本情況，做到了底數(shù)清、情況明。重點(diǎn)對(duì)方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查處假冒、侵權(quán)“山寨”、假貨、“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可)、劣質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期的食品等。對(duì)不符合食品經(jīng)營(yíng)許可和食品攤販備案條件及超范圍經(jīng)營(yíng)的,責(zé)令其限期整改或辦理變更經(jīng)營(yíng)范圍手續(xù)，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的依法取締。嚴(yán)厲查處生食類食品制作加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。開(kāi)展假冒偽劣食品整治行動(dòng)期間，共計(jì)出動(dòng)檢查人員150余人次，排查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問(wèn)題5處，整改5處。
四、存在不足及下一步打算。
我鎮(zhèn)少數(shù)經(jīng)營(yíng)者存在進(jìn)貨臺(tái)帳登記、索票索證制度執(zhí)行得不夠好，各種衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，從業(yè)人員食品衛(wèi)生意識(shí)差。下一步我鎮(zhèn)將繼續(xù)深入開(kāi)展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，進(jìn)一步凈化了我鎮(zhèn)食品安全環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，有效保證了群眾的餐飲食品安全和身體健康。
根據(jù)__市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于落實(shí)__市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治方案的通知》(銀市場(chǎng)監(jiān)管函發(fā)[20__]174號(hào))及《靈武市農(nóng)牧局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、工業(yè)信息化和商務(wù)局、公安局、靈武市供銷合作社聯(lián)合社關(guān)于印發(fā)__市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治方案的通知》(靈農(nóng)發(fā)[20__]356號(hào))文件精神，我市高度重視，及時(shí)召開(kāi)專項(xiàng)整治會(huì)議，積極開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將此項(xiàng)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
1.主要工作。
重點(diǎn)整治對(duì)象是農(nóng)村食品小作坊、農(nóng)村食品小銷售店、農(nóng)村小餐飲店、農(nóng)村食品小攤點(diǎn)、農(nóng)村校園周邊食品銷售店、農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。堅(jiān)決嚴(yán)厲打擊食品假冒、侵權(quán)“山寨”、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品、超過(guò)保質(zhì)期的食品等違法違規(guī)行為。嚴(yán)懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍，全面提升靈武市農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
2.整治情況。
一是要充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)行動(dòng)的重要性，明確責(zé)任分工，落實(shí)工作要求;二是緊盯檢查重點(diǎn)，對(duì)小作坊、小餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消費(fèi)量大的食品重點(diǎn)進(jìn)行檢查;三是加強(qiáng)日常監(jiān)管，以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，監(jiān)管人員要加大日常檢查工作力度，對(duì)食品安全問(wèn)題要常抓不懈。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員345人次，出動(dòng)執(zhí)法車次52臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)53家、檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1373家，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)15份，對(duì)1戶小作坊進(jìn)行立案查處。通過(guò)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的開(kāi)展，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
二、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
1.宣傳發(fā)動(dòng)。
通過(guò)拉掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、印制“三品一標(biāo)”宣傳冊(cè)、舉辦培訓(xùn)巡講等多種形式，全方位、多層次開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍，積極引導(dǎo)踴躍申報(bào)。截止目前，我局已樹(shù)立宣傳標(biāo)語(yǔ)30條，出動(dòng)15人次，發(fā)放宣傳單和宣傳手冊(cè)1000余份。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管。
(1)狠抓落實(shí)截止目前，我市通過(guò)中國(guó)綠色產(chǎn)品發(fā)展中心認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)到36個(gè)(其中，地理標(biāo)志1個(gè)，有機(jī)食品12個(gè)，綠色食品22個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品1個(gè))。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平有所提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有所改善。一是以“三品一標(biāo)”中的“菜籃子”產(chǎn)品為重點(diǎn)，主要檢查了我市興唐米業(yè)和昊王米業(yè)等三家企業(yè)，各企業(yè)的生產(chǎn)檔案記錄和包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范化使用情況，突出產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、休藥間隔期、檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，均已合格;二是檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所三家，共出動(dòng)車次2次，出動(dòng)人員6人次，發(fā)放宣傳資料300余份，超市主要檢查用標(biāo)產(chǎn)品是否具備有效的證書(shū)或標(biāo)志使用協(xié)議證明，用標(biāo)產(chǎn)品的標(biāo)志信息是否與證書(shū)相符，是否存在超范圍使用標(biāo)志，是否轉(zhuǎn)讓、買賣證書(shū)和標(biāo)志，是否偽造、冒用標(biāo)志等造成消費(fèi)誤導(dǎo)的行為。三是蔬菜生產(chǎn)基地監(jiān)管，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心工作人員多次到新旺、大泉、上灘等多個(gè)設(shè)施蔬菜基地，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行化肥及農(nóng)藥的安全使用技術(shù)指導(dǎo)?！皟晒?jié)”期間對(duì)梧桐樹(shù)、郝家橋、崇興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的多家設(shè)施蔬菜基地進(jìn)行了檢查，出動(dòng)檢查人員50余人次，重點(diǎn)檢查各蔬菜種植基地所使用農(nóng)藥及使用量是否符合國(guó)家要求，施用化肥是否符合要求。同時(shí)建議廣大農(nóng)戶使用高效低毒可降解農(nóng)藥以及使用燈誘、色誘等生物防治技術(shù)措施，并且嚴(yán)格按照各農(nóng)藥使用安全間隔期進(jìn)行生產(chǎn)。在檢查中未發(fā)現(xiàn)使用甲胺磷等高毒高殘留的農(nóng)藥，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)行為。
(2)加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管一是規(guī)范畜禽定點(diǎn)屠宰行為。要求企業(yè)嚴(yán)把畜禽進(jìn)場(chǎng)關(guān)、品質(zhì)檢驗(yàn)關(guān)和肉品出場(chǎng)關(guān)，嚴(yán)禁定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購(gòu)、屠宰、加工、銷售病害肉、注水肉。兩節(jié)期間主要在城鄉(xiāng)結(jié)合部主要交通干道等私屠濫宰高發(fā)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行督查，累計(jì)出動(dòng)人員40人次，對(duì)自養(yǎng)自宰等行為進(jìn)行法規(guī)宣傳和規(guī)范，累計(jì)查處自養(yǎng)自宰自食9起。二是落實(shí)“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢制度。節(jié)日期間，3家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)累計(jì)自行檢測(cè)“瘦肉精”366份，結(jié)果均合格，非洲豬瘟自檢48份，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。三是實(shí)施監(jiān)管痕跡化管理。落實(shí)“四本臺(tái)賬”制度，切實(shí)保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是加大春節(jié)期間評(píng)價(jià)牛肉供應(yīng)監(jiān)管，自2019年1月25日至2月3日，累計(jì)政府供應(yīng)評(píng)價(jià)牛肉27080公斤，主要在新百開(kāi)元、新百靈州、華聯(lián)、華太4個(gè)超市供給，我監(jiān)督執(zhí)法人員主要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，索取兩證(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明)兩章(動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章)，對(duì)供應(yīng)牛肉進(jìn)行監(jiān)管，無(wú)不合格牛肉供應(yīng)。
(3)加強(qiáng)水產(chǎn)品監(jiān)管一是加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的宣傳培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，督促指導(dǎo)生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)、安全收獲，嚴(yán)格遵守安全間隔期(休藥期)規(guī)定。充分利用發(fā)放宣傳彩頁(yè)、宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)講解等群眾通俗易懂的形式，向養(yǎng)殖戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和漁業(yè)安全消費(fèi)知識(shí)，提高消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，努力營(yíng)造安全生產(chǎn)、安全消費(fèi)良好社會(huì)氛圍，從源頭上保障城鄉(xiāng)居民飲食安全。本次檢查共涉及30場(chǎng)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)100多人次，發(fā)放宣傳材料210余份。二是水產(chǎn)品“三魚(yú)兩藥”專項(xiàng)整治。執(zhí)法人員分別對(duì)企業(yè)所使用的漁藥及其他化合物都進(jìn)行了一一排查，檢查共涉及4個(gè)批次10余種藥物，檢查中均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用獸藥以及人用藥物。在用藥單上也沒(méi)用發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用禁用魚(yú)獸藥、人用藥等禁用物質(zhì)的情況，使用劑量符合使用濃度，不存在超劑量、超范圍使用藥物的情況。三是執(zhí)行休藥期方面冬季由于氣泡病發(fā)生比較頻繁，養(yǎng)殖戶利用藥物防治魚(yú)病比較普遍，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)“休藥期”的意識(shí)還比較薄弱，往往忽視“休藥期”。通過(guò)我們中心多次的安全檢查宣傳，督促養(yǎng)殖戶重視藥物的“休藥期”。本次檢查對(duì)照用藥單和銷售記錄，銷售記錄顯示，所有的銷售時(shí)間都在用藥后的15天以后，不存在“休藥期”售魚(yú)的現(xiàn)象，符合規(guī)定。四是在檢查過(guò)程中，檢查組通過(guò)對(duì)發(fā)病場(chǎng)點(diǎn)的全面篩查，病魚(yú)死魚(yú)場(chǎng)點(diǎn)都采取集中挖坑填埋的處理辦法。沒(méi)有隨意丟棄和銷售的現(xiàn)象。
(4)生鮮乳監(jiān)管方面一是監(jiān)管執(zhí)法，元旦春節(jié)前夕，我中心牢固樹(shù)立“管行業(yè)就是管質(zhì)量安全”的思想，強(qiáng)化人人都是生鮮乳質(zhì)量的安全員的理念，對(duì)15家生鮮乳收購(gòu)站點(diǎn)和7家在市場(chǎng)售賣鮮奶的農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)大檢查，出動(dòng)督察車輛10余車次，30余人次，填寫(xiě)督察表10余份，對(duì)安全隱患立行立改，實(shí)現(xiàn)了全市生鮮乳質(zhì)量安全零事故。二是采取措施一是加大對(duì)生鮮乳收購(gòu)站點(diǎn)的用電、煤煙、日常防火等安全生產(chǎn)大檢查。二是重點(diǎn)對(duì)15個(gè)生鮮乳收購(gòu)點(diǎn)和31個(gè)運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢查和整治。三是對(duì)我中心的公務(wù)用車按時(shí)檢查，保證車輛良好運(yùn)行。
以上就是我市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作簡(jiǎn)要情況，雖小有戰(zhàn)果成績(jī)，但是任重而道遠(yuǎn)，2018年已經(jīng)匆忙過(guò)去，2019年已經(jīng)踏步到來(lái)，我們決心在今年的工作中，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服困難，創(chuàng)新方法，凝聚精力，爭(zhēng)取靈武市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作再次取得輝煌成果。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)12月14日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、公安部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局和中華全國(guó)供銷合作總社6部門聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和合法權(quán)益，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，按照商丘市農(nóng)業(yè)局等9部門將在全市聯(lián)合開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，切實(shí)保障元旦和春節(jié)期間農(nóng)村食品消費(fèi)安全，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，再次安排布署。
20__年3月25日，寧陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局再次召開(kāi)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治推進(jìn)工作會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的重要意義，會(huì)議要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，與春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作一并進(jìn)行，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。確保農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治取得良好效果，確保春節(jié)期間全縣人民飲食安全，讓廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。
二、加強(qiáng)宣傳，形成共治氛圍。
為確保專項(xiàng)整治工作取得良好效果，我局進(jìn)一步加大宣傳力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法宣傳車輛30臺(tái)次，在農(nóng)村印刷食品安全宣傳墻標(biāo)12副，做到家喻戶曉、人人皆知，形成了濃厚的宣傳氛圍，為專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了良好的宣傳基礎(chǔ)，強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。截至目前。我局共出動(dòng)執(zhí)法宣傳車145余車次，暢通舉報(bào)投訴渠道，公布舉報(bào)電話12315，發(fā)放7000張食品安全宣傳手冊(cè)，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示1期，有力的提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)治理，初步形成了社會(huì)共治。
推進(jìn)會(huì)議召開(kāi)后，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查行動(dòng)，原料采購(gòu)。重點(diǎn)檢查食品原料(食用農(nóng)產(chǎn)品)采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、出入庫(kù)記錄和臺(tái)賬制度落實(shí)情況，特別是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類，是否要求索取有效的動(dòng)物檢疫合格證明，是否采購(gòu)來(lái)源不明、病死、毒死或者死因不明、無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明的畜、禽動(dòng)物肉類及其制品，是否經(jīng)營(yíng)有三無(wú)食品，超過(guò)保質(zhì)期或更改生產(chǎn)日期的食品，目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1350人次，執(zhí)法車輛290臺(tái)次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2235家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)45份，一般程序立案25起、簡(jiǎn)易程序18件，罰沒(méi)收入25,82萬(wàn)元，專項(xiàng)整治工作正在推向深入。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、食品從業(yè)人員對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。
2、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)是當(dāng)前管理的難點(diǎn)，部分農(nóng)民將自家種植或養(yǎng)殖的食用農(nóng)產(chǎn)品到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，特別是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉，農(nóng)村集市貿(mào)易是多年以來(lái)形成，農(nóng)民法律意識(shí)淡薄，給執(zhí)法監(jiān)管帶來(lái)一定阻力。
3、針對(duì)上述存在的客觀情況，下一步加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。
為加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局、縣經(jīng)信局、縣公安局、縣工質(zhì)監(jiān)局、縣科知局、縣供銷合作社6部門在全縣聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)將我局開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、總體目標(biāo)。
全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)村假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，收繳一批假冒偽劣食品，處理一批“山寨”食品商標(biāo)侵權(quán)案件，移送一批違法案件，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，形成有效震懾氛圍，2019年春節(jié)前，農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題得到有效改善。以專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
二、整治重點(diǎn)。
(一)重點(diǎn)對(duì)象：小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)。
(二)重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類。
(三)重點(diǎn)違法違規(guī)情形：食品假冒(使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息);侵權(quán)“山寨”(食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者);食品假貨(假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為);“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可);劣質(zhì)(以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等);超過(guò)保質(zhì)期等。
三、開(kāi)展情況。
(一)開(kāi)展農(nóng)村食品商標(biāo)大保護(hù)，查處商標(biāo)侵權(quán)假冒案件。在本次專項(xiàng)整治中我局共出動(dòng)10人次，重點(diǎn)對(duì)50余家小商店、小攤點(diǎn)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)的重點(diǎn)品類進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有惡意搶注、模仿食品類高知名度商標(biāo)行為。未發(fā)現(xiàn)有違反商標(biāo)法禁用條款使用商標(biāo)、未注冊(cè)商標(biāo)冒充注冊(cè)商標(biāo)的行為。未發(fā)現(xiàn)食品類商標(biāo)侵權(quán)行為。
(二)開(kāi)展食品知識(shí)和法律標(biāo)準(zhǔn)大培訓(xùn)，增強(qiáng)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全消費(fèi)意識(shí)。在此次專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)中，就有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)知識(shí)：《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》、《省知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》和《知識(shí)產(chǎn)權(quán)基本知識(shí)100問(wèn)》、《專利法》、“專利申請(qǐng)流程及須知”、“申請(qǐng)專利的意義”和“怎樣申請(qǐng)專利”等內(nèi)容開(kāi)展了宣傳，發(fā)放知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利知識(shí)、商標(biāo)知識(shí)和版權(quán)知識(shí)宣傳、法律宣傳手冊(cè)等資料20余種3000余份，接受企業(yè)、合作社有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢達(dá)150余人次。通過(guò)宣傳強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。組織開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂、生動(dòng)活潑的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
四、下一步工作安排。
(一)加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的緊迫感、責(zé)任感，落實(shí)黨政同責(zé)要求，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。推動(dòng)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)，對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)解決，不留隱患。
(二)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。落實(shí)屬地管理責(zé)任，采取重點(diǎn)督查、明查暗訪等方式，突出重點(diǎn)、措施有力、要求明確，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。建立健全涉及農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)監(jiān)管部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保措施落實(shí)到位，責(zé)任落實(shí)到人。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、問(wèn)題不解決的單位和工作人員，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
(三)務(wù)求工作實(shí)效。在專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，整改率要達(dá)到100%;對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達(dá)到100%;加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送率要達(dá)到100%。對(duì)大要案件要一案一報(bào)、掛牌督辦、限期辦結(jié)。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問(wèn)題食品，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門徹底追查。
(四)加大宣傳引導(dǎo)。以多種形式加大宣傳力度，公布專項(xiàng)整治行動(dòng)部署和成效，營(yíng)造良好的輿論氛圍。要著重宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，曝光典型案例，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)，震懾違法犯罪分子，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇八
根據(jù)相關(guān)文件的的通知要求，我鄉(xiāng)成立農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)我鄉(xiāng)小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將此次專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下：
一、食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治情況。
一是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其在購(gòu)進(jìn)食品原輔料時(shí)，認(rèn)真檢查供應(yīng)商和原輔料檢驗(yàn)合格證明文件，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄，確保食品原輔料質(zhì)量安全。二是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類為重點(diǎn)品類。突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。截止到1月15日，共檢查各類食品銷售者20戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)6份。
二、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治情況。
加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常檢查，特別對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，要求小餐館控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請(qǐng)以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。截止到1月15日，共檢查餐飲服務(wù)單位3戶次，其中學(xué)校食堂1戶次。
下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照方案要求，全面加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，確保農(nóng)村廣大人民群眾的食品安全。一是嚴(yán)格落實(shí)各村信息員食品安全工作報(bào)送制度，確保開(kāi)展食品安全工作的及時(shí)性和全面性；二是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)巡查，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)；三是加強(qiáng)食品安全宣傳，通過(guò)更多簡(jiǎn)單有效的宣傳方式讓食品安全深入人心，讓老百姓從自身開(kāi)始建立一個(gè)良好的食品安全環(huán)境；四是扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)工作，用心做好食品安全監(jiān)管工作。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇九
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20__年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，_鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時(shí)各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)。
今年以來(lái)，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報(bào)、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng)，營(yíng)造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20__年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。
五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新。
在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會(huì)制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神、強(qiáng)調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨(dú)進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過(guò)明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十
某區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神，切實(shí)解決我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問(wèn)題，8月底以來(lái)，根據(jù)省、市政府的統(tǒng)一部署，我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門行動(dòng)迅速，責(zé)任明確，圍繞三個(gè)重點(diǎn)，在注重治標(biāo)的同時(shí)，著力治本，專項(xiàng)整治工作取得了初步成效。
8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開(kāi)了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì)，宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別規(guī)定》，專門印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書(shū)面通知，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶進(jìn)行上門發(fā)放。
8月底以來(lái)，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專項(xiàng)整治的工作情況，一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。
質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點(diǎn)，分區(qū)域開(kāi)展全面的執(zhí)法檢查，共出動(dòng)人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對(duì)其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開(kāi)展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專項(xiàng)整治，集中力量，加班加點(diǎn)。為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，他們還專門制作了餐飲行業(yè)的規(guī)章制度，并送戶上門。
在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
區(qū)政府和各相關(guān)部門把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇，予以高度重視。一是根據(jù)上級(jí)要求，部署任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部門，并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，挨家挨戶檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥，組成三個(gè)執(zhí)法檢查組，確保車輛、確保人員，并落實(shí)責(zé)任區(qū)，逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區(qū)衛(wèi)生部門抽調(diào)力量，放棄休息時(shí)間，對(duì)余新、大橋、七星等區(qū)域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度，全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見(jiàn)成效。
如質(zhì)監(jiān)部門通過(guò)全面排查，發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部門對(duì)藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。
整治行動(dòng)開(kāi)始至今，區(qū)政府多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。截止目前，質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責(zé)令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十一
由于學(xué)生離校比較遠(yuǎn)，常常是來(lái)不及吃早餐就匆匆來(lái)校，餓著肚子上課，不但身心健康受到了影響，還影響到了學(xué)習(xí)成績(jī)神，學(xué)校和家長(zhǎng)都著急。為了學(xué)生的身體發(fā)育和順應(yīng)家長(zhǎng)的要求，我校就為部分有需要的學(xué)生提供開(kāi)早餐，以自愿為原則?！懊褚允碁樘臁保瑢?duì)于走出家門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我鎮(zhèn)學(xué)校也因此從鎮(zhèn)長(zhǎng)、校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：
為學(xué)校的食堂食品安全成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由龍光裕任組長(zhǎng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員為成員，學(xué)校總務(wù)處全面負(fù)責(zé)日常工作。并在學(xué)校成立了膳管會(huì)，實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由教師代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。
我們每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。一開(kāi)始就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生基本要求》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，我們?cè)诙酱賹W(xué)校食堂組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的`措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)學(xué)?？倓?wù)處審核，報(bào)鎮(zhèn)安監(jiān)辦備案，再由定點(diǎn)單位送貨，由鎮(zhèn)安辦委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。
食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。我們進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，鎮(zhèn)安監(jiān)辦不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在檢查的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們安辦及學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十二
市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅(jiān)克難，載至xx月xx日，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶xx戶次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，下架封存問(wèn)題乳制品xx公斤，已退回上級(jí)經(jīng)銷商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷商退貨，清查整治行動(dòng)取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)、局務(wù)會(huì)進(jìn)行專題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)*為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)為常務(wù)副組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員和副分局長(zhǎng)以上干部參加的專題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是迅速反應(yīng)，全力攻堅(jiān)，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，做到了“三個(gè)第一時(shí)間”：第一時(shí)間發(fā)布預(yù)警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問(wèn)題乳制品工作后，當(dāng)晚我局就在xx電視臺(tái)發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，并在黃金時(shí)段連續(xù)播出，第一時(shí)間讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者了解問(wèn)題奶粉的詳細(xì)信息。同時(shí)，通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費(fèi)警示等形式，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問(wèn)題奶粉的消費(fèi)警示。第一時(shí)間向上級(jí)匯報(bào)。xx夜，xx局長(zhǎng)直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，得到了市委、政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷售、食用問(wèn)題奶粉的緊急通告”明傳電報(bào)，迅速形成了政府負(fù)總責(zé)、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時(shí)間徹底清查。次日一上班，全局召開(kāi)了問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，隨即，由班子成員帶隊(duì)一線督導(dǎo)，傾全局之力，迅速在第一時(shí)間對(duì)全市xx家食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒(méi)有節(jié)假日，實(shí)行無(wú)限時(shí)工作制，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領(lǐng)域問(wèn)題乳制品得到徹底清理。
二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問(wèn)題乳制品專項(xiàng)行動(dòng)中，我局嚴(yán)格落實(shí)下架封存問(wèn)題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書(shū)面申請(qǐng)、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過(guò)督促經(jīng)營(yíng)戶逐級(jí)退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營(yíng)戶去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷來(lái)xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營(yíng)者退貨，對(duì)于目前還不能退回xx經(jīng)銷的，由局統(tǒng)一封存保管，對(duì)已退回的進(jìn)行重新登記、核實(shí)、篩查，確保xx時(shí)前，所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出xx流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長(zhǎng)、分局長(zhǎng)與局長(zhǎng)逐級(jí)簽定保證書(shū)。三是開(kāi)展“四查四看”活動(dòng)，深入抓好問(wèn)題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營(yíng)戶貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房、院落，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)私藏、私銷問(wèn)題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營(yíng)戶承諾書(shū)、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)對(duì)相關(guān)事項(xiàng)不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問(wèn)題乳制品，看有無(wú)被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無(wú)虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書(shū)記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊(duì)深入分局一線督導(dǎo)，全局集中時(shí)間，集中精力，對(duì)全市所有食品經(jīng)營(yíng)戶再重新查一遍、問(wèn)一遍，嚴(yán)防問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)銷售。
對(duì)于目前無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品情況，鑒于當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)，我們對(duì)所有無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品戶，采取了一律先停業(yè)關(guān)門、相關(guān)前置手續(xù)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營(yíng)業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對(duì)措施，一是前置許可證過(guò)期，雖然我們提前發(fā)出過(guò)通知，但由于有關(guān)部門補(bǔ)辦期長(zhǎng)，導(dǎo)致許可證過(guò)期，經(jīng)營(yíng)戶仍在開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，對(duì)這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補(bǔ)辦齊后再開(kāi)業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對(duì)這種情況，我們主要是集中情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，力爭(zhēng)通過(guò)政府救濟(jì)、生活補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過(guò)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門適當(dāng)降低準(zhǔn)入門檻。
一是開(kāi)展了食品市場(chǎng)整治專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)了了食品進(jìn)貨渠道和集市管理，加大了對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、大商場(chǎng)、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點(diǎn)等食品，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)銷貨臺(tái)帳、索證索票落實(shí)情況，同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)了食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退市環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度，使食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶和集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了定期檢測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)。下一步，我們將結(jié)合國(guó)慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場(chǎng)整治，不斷把我市開(kāi)展的食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。
20xx年xx月xx日
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十三
根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的安排和部署，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級(jí)、各部門的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
1、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長(zhǎng)向力力任組長(zhǎng)，副廳長(zhǎng)易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自掛帥的“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治，確保我省銷往北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級(jí)商務(wù)主管部門根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
1、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求，對(duì)市、州商務(wù)主管部門制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。
2、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門牽頭組織有關(guān)部門，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專項(xiàng)整治行動(dòng)。長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、懷化、株洲、張家界、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門先后對(duì)衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周圍的私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門處理。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生、動(dòng)檢、公安等部門對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒(méi)收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度。生豬宰殺從進(jìn)車間到出車間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員，并聯(lián)合畜牧部門對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對(duì)運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍、排水溝、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，制訂查核、崗位責(zé)任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè)，使老百姓吃上放心肉。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對(duì)超市銷售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開(kāi)向社會(huì)承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來(lái)，密切配合，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日，市、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生、教育、畜牧等部門對(duì)梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購(gòu)合同、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書(shū)面采購(gòu)合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購(gòu)的肉品均來(lái)自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對(duì)外來(lái)肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，而且要有完備的手續(xù)。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng)。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開(kāi)始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)。同時(shí)建立信息溝通制度，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門。
5、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍。各級(jí)商務(wù)主管部門加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)各種途徑、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng)，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專門展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ觥５@項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門充分利用去年專項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確?？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十四
根據(jù)縣市場(chǎng)_《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的通知》（xxxx市監(jiān)發(fā)[20xx]6號(hào)）文件精神，為切實(shí)保障廣大師生身體健康和正常教學(xué)秩序，xxxx鎮(zhèn)認(rèn)真組織，扎實(shí)開(kāi)展了學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，制定印發(fā)了開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案，成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。
xxxx鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校1所（含幼兒園），學(xué)校有1所食堂，學(xué)校周邊有小餐飲店4戶。
一是認(rèn)真開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂的檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查了學(xué)生食堂食品原料的采購(gòu)索證和進(jìn)貨臺(tái)帳、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等情況。重點(diǎn)對(duì)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃中的蛋奶進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，在查驗(yàn)過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)期的蛋奶及肉制品。
二是檢查各小餐飲店“餐飲服務(wù)許可證”、食品從業(yè)人員“健康證”持有情況，對(duì)證件過(guò)期、到期的，督促其到相關(guān)部門進(jìn)行更換，完善經(jīng)營(yíng)的合法性。對(duì)小餐店食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，要求嚴(yán)格按照原料、半成品、成品加工程序進(jìn)行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐飲用具消毒、保潔設(shè)施，必須建立購(gòu)銷臺(tái)帳，完善索證索票，驗(yàn)收、登記制度，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的.衛(wèi)生。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)存在沒(méi)有辦理許可證的情況，臺(tái)帳建立也不完善，部分消毒柜沒(méi)有投入使用，三防設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件差、學(xué)生食堂留樣密封簡(jiǎn)陋等問(wèn)題。對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題要求學(xué)校全面落實(shí)食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平。使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除食品衛(wèi)生安全隱患。并引導(dǎo)學(xué)校建立健全了食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)。
（一）繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督食品安全的作用。
（二）要求和監(jiān)督學(xué)校繼續(xù)嚴(yán)把食堂原材料安全關(guān)，重點(diǎn)做好原材料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、及國(guó)家禁止的不合格原料進(jìn)入校園餐桌，認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全留樣記錄。
（三）計(jì)劃20xx年6月，對(duì)xxxx中心小學(xué)校長(zhǎng)、食堂從業(yè)人員、食雜店從業(yè)人員、學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高學(xué)校師生、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇一
為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，按照省市場(chǎng)監(jiān)管局省公安廳省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳省商務(wù)廳省供銷合作社《關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的通知》（x市監(jiān)〔20xx〕402號(hào)）文件的要求及上級(jí)部門的指導(dǎo)下，區(qū)局從20xx年11月至2021年10月期間開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，現(xiàn)將執(zhí)法行動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、整體情況。
自20xx年11月開(kāi)展行動(dòng)以來(lái)，區(qū)局緊扣文件精神，竭力維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)食品秩序，本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛33車次，開(kāi)展聯(lián)合檢查3次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶156戶次，餐飲服務(wù)單位10戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5家，已全部責(zé)令整改完畢，立案查處1起，罰沒(méi)0。1萬(wàn)元，開(kāi)展宣傳活動(dòng)3次。
二、主要措施。
（一）高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
根據(jù)文件相關(guān)要求，區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視并召開(kāi)專題會(huì)議，學(xué)習(xí)研究文件精神，明確職責(zé)分工，結(jié)合我區(qū)特點(diǎn)采取強(qiáng)有力的工作措施，著力增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的獲得感、幸福感、安全感；成立農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)程秋生任組長(zhǎng)，區(qū)局副局長(zhǎng)李克樸人副組長(zhǎng)，各監(jiān)管所所長(zhǎng)為組員，其他工作人員配合小組開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)。
（二）突出重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法行為。
按照文件要求，區(qū)局結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn)有針對(duì)性的開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)如農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場(chǎng)；重點(diǎn)主體如食品批發(fā)商、小餐館、校園周邊小超市、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體；重點(diǎn)品類如添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無(wú)”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品開(kāi)展檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為采取高壓態(tài)勢(shì)，存在違法行為的堅(jiān)決予以立案查處。
（三）加強(qiáng)宣傳，深入拓展案源。
為切實(shí)落實(shí)農(nóng)村假冒偽劣專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，形成良好的打假氛圍，區(qū)局充分利用多種渠道，通過(guò)發(fā)放宣傳單、開(kāi)展宣傳活動(dòng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展監(jiān)督檢查加宣傳的執(zhí)法模式，從消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)戶入手，逐漸形成打假假冒偽劣食品的社會(huì)氛圍；大力宣傳投訴舉報(bào)12315熱線，提高農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)投訴舉報(bào)的辦理效率，保障消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)有效利用投訴舉報(bào)渠道拓展案源，對(duì)投訴事項(xiàng)涉及違法行為的堅(jiān)決立案查處，舉報(bào)事項(xiàng)一經(jīng)查實(shí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)，力爭(zhēng)形成良好的農(nóng)村市場(chǎng)秩序。
三、存在的問(wèn)題及下一步打算。
1、農(nóng)村環(huán)境復(fù)雜，經(jīng)營(yíng)戶多為年齡偏大且存在部分不識(shí)字人群，對(duì)于政策的宣講、制度的執(zhí)行都存在一定困難；經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)分散且地址模糊，農(nóng)村地廣人稀，經(jīng)營(yíng)主體分布不均勻且具有隱蔽性，不易摸排。
2、執(zhí)法力量薄弱，轄區(qū)監(jiān)管所人員嚴(yán)重不足，且人員專業(yè)水平不夠，日常檢查過(guò)程中存在困難。
下一步區(qū)局將在本次的基礎(chǔ)上，結(jié)合行動(dòng)積累的經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品的打擊力度，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇二
全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)村假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，收繳一批假冒偽劣食品，處理一批“山寨”食品商標(biāo)侵權(quán)案件，移送一批違法案件，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，形成有效震懾氛圍，20xx年春節(jié)前，農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題得到有效改善。以專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
（一）重點(diǎn)對(duì)象：小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)。
（二）重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類。
（三）重點(diǎn)違法違規(guī)情形：食品假冒（使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息）；侵權(quán)“山寨”（食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者）；食品假貨（假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為）；“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可）；劣質(zhì)（以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等）；超過(guò)保質(zhì)期等。
（一）開(kāi)展農(nóng)村食品商標(biāo)大保護(hù)，查處商標(biāo)侵權(quán)假冒案件。在本次專項(xiàng)整治中我局共出動(dòng)10人次，重點(diǎn)對(duì)50余家小商店、小攤點(diǎn)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)的重點(diǎn)品類進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有惡意搶注、模仿食品類高知名度商標(biāo)行為。未發(fā)現(xiàn)有違反商標(biāo)法禁用條款使用商標(biāo)、未注冊(cè)商標(biāo)冒充注冊(cè)商標(biāo)的行為。未發(fā)現(xiàn)食品類商標(biāo)侵權(quán)行為。
（二）開(kāi)展食品知識(shí)和法律標(biāo)準(zhǔn)大培訓(xùn)，增強(qiáng)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全消費(fèi)意識(shí)。在此次專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)中，就有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)知識(shí)：《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》、《省知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》和《知識(shí)產(chǎn)權(quán)基本知識(shí)100問(wèn)》、《專利法》、“專利申請(qǐng)流程及須知”、“申請(qǐng)專利的意義”和“怎樣申請(qǐng)專利”等內(nèi)容開(kāi)展了宣傳，發(fā)放知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利知識(shí)、商標(biāo)知識(shí)和版權(quán)知識(shí)宣傳、法律宣傳手冊(cè)等資料20余種3000余份，接受企業(yè)、合作社有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢達(dá)150余人次。通過(guò)宣傳強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)者的`誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。組織開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂、生動(dòng)活潑的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
（一）加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的緊迫感、責(zé)任感，落實(shí)黨政同責(zé)要求，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。推動(dòng)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)，對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)解決，不留隱患。
（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。落實(shí)屬地管理責(zé)任，采取重點(diǎn)督查、明查暗訪等方式，突出重點(diǎn)、措施有力、要求明確，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。建立健全涉及農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)監(jiān)管部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保措施落實(shí)到位，責(zé)任落實(shí)到人。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、問(wèn)題不解決的單位和工作人員，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
（三）務(wù)求工作實(shí)效。在專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，整改率要達(dá)到100%；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達(dá)到100%；加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送率要達(dá)到100%。對(duì)大要案件要一案一報(bào)、掛牌督辦、限期辦結(jié)。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問(wèn)題食品，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門徹底追查。
（四）加大宣傳引導(dǎo)。以多種形式加大宣傳力度，公布專項(xiàng)整治行動(dòng)部署和成效，營(yíng)造良好的輿論氛圍。要著重宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，曝光典型案例，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)，震懾違法犯罪分子，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇三
三月底，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于印發(fā)的通知》，部署全縣市場(chǎng)監(jiān)管部門自4月起至11月底，集中開(kāi)展為期7個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治行動(dòng)。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)農(nóng)村小作坊、小餐飲、食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、校園以及周邊食品經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)村集市和廟會(huì)等開(kāi)展集中監(jiān)督檢查，要突出端午、中秋、國(guó)慶等重點(diǎn)時(shí)節(jié)，突出高風(fēng)險(xiǎn)和重點(diǎn)食品以及問(wèn)題多發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的檢查，加大違法行為查處力度，著力規(guī)范農(nóng)村食品小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自檢自查，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；分析農(nóng)村食品安全存在的問(wèn)題和不足，探索和建立農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，此次集中整治要抓好農(nóng)村食品安全宣傳及應(yīng)急處置工作，夯實(shí)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全保障能力和水平，以“零容忍”的態(tài)度懲治食品安全違法犯罪，嚴(yán)防嚴(yán)控農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保不發(fā)生重大食品安全事件，以優(yōu)異成績(jī)慶祝建黨100周年。
截止20xx年6月20日，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品安全突出問(wèn)題和重點(diǎn)隱患，開(kāi)展檢查食品生產(chǎn)主體45戶次；檢查食品銷售主體960戶次。其中：學(xué)校及校園周邊食品銷售者105戶次；檢查餐飲服務(wù)主體1892戶次。其中：學(xué)校食堂63戶次，校園周邊餐飲服務(wù)提供者25戶次；檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)13戶次檢查網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者3個(gè)次；取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體32戶；收繳假冒偽劣的食品數(shù)量25公斤；受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)3件；組織開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)32人次；開(kāi)展規(guī)范化建設(shè)的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店32個(gè)；組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)62次，發(fā)放各類宣傳物品資料600余份。我們重視親自抓，堅(jiān)持督促引導(dǎo)與嚴(yán)厲打擊相結(jié)合，集中整治與宣傳教育并重，整治工作取得了階段性成效。
xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局有決心在接下來(lái)工作中，繼續(xù)加大力度推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)常態(tài)化、長(zhǎng)效化，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管部門工作職責(zé)，通過(guò)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、宣傳培訓(xùn)、日常監(jiān)督等方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)，動(dòng)員社會(huì)各界積極參與到農(nóng)村假冒食品安全監(jiān)管活動(dòng)中來(lái)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇四
為有效遏制假冒偽劣食品向農(nóng)村滲透，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序和廣大農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益，我社嚴(yán)格按照南充市xx區(qū)農(nóng)牧業(yè)局和南充市xx區(qū)供銷社等7個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》(高農(nóng)牧函〔20xx〕號(hào))文件要求，在供銷系統(tǒng)開(kāi)展了假冒偽劣食品專項(xiàng)整治及督查行動(dòng)。現(xiàn)將專項(xiàng)整治及督查工作匯報(bào)如下:。
從20xx年12下旬開(kāi)始，區(qū)農(nóng)牧業(yè)局、區(qū)供銷社、區(qū)商務(wù)局、區(qū)糧食局、區(qū)公安分局、區(qū)工商和質(zhì)量監(jiān)督局、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期三個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。目前，我社參加專項(xiàng)整治集中大檢查1次，出動(dòng)執(zhí)法人員1人次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)主體5個(gè)，檢查各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，收繳假冒偽劣食品數(shù)量100公斤，查處假冒偽劣食品貨值0.3萬(wàn)元，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)1次，開(kāi)展宣傳活動(dòng)2次。
(一)強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署。
在參加了全省農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議后，我社按照省供銷社副主任杜春茂同志的重要批示，積極行動(dòng)，認(rèn)真組織召開(kāi)專題會(huì)議，學(xué)習(xí)傳達(dá)會(huì)議精神。一是明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的.工作措施，對(duì)下屬企業(yè)開(kāi)展假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。二是成立了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨委書(shū)記、主任曾先偉為組長(zhǎng)，監(jiān)事會(huì)主任何揚(yáng)、副主任劉林和副主任林麗為副組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在行政辦，羅敏同志兼辦公室主任，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、問(wèn)題收集、材料報(bào)送等工作。
(二)宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
為使農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。我社積極組織專人在重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和下屬市場(chǎng)發(fā)放食品知識(shí)和法律法規(guī)宣傳冊(cè)，張貼12315、12331、12365等投訴舉報(bào)電話，提高群眾的防范意識(shí)，鼓勵(lì)廣大市民舉報(bào)違法違規(guī)行為，最大程度地杜絕假冒偽劣食品在市場(chǎng)上流通、傾銷。
(三)突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治。
7個(gè)聯(lián)合部門組成的檢查人員深入龍門街道辦、江東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中大檢查。一是重點(diǎn)檢查小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和部分農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)；二是重點(diǎn)檢查方便食品、酒水飲料、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類；三是重點(diǎn)檢查食品假冒、侵權(quán)“山寨”、食品假貨、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品等。
(四)加強(qiáng)督查，保證食品安全。
我社對(duì)所屬的各類經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)及下屬的江東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、松林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、航空港農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中開(kāi)展了食品安全大檢查，切實(shí)做到將假冒偽劣食品拒之門外，保障優(yōu)質(zhì)食品的供應(yīng)。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量龐大、經(jīng)營(yíng)分散、環(huán)節(jié)又多，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)淡薄,誠(chéng)信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒(méi)有建立起來(lái)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，存在潛在隱患；二是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善。
一是加強(qiáng)食品知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)攤點(diǎn)商販檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
三是進(jìn)一步建立食品市場(chǎng)誠(chéng)信檔案，通過(guò)建立誠(chéng)信檔案，把好市場(chǎng)銷售關(guān)，防范和制止假劣食品流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)行市場(chǎng)銷售。
四是我社將積極主動(dòng)配合工商、技術(shù)監(jiān)督和農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門，開(kāi)展市場(chǎng)整治工作，杜絕假冒偽劣食品，認(rèn)真做好2019年元旦、春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇五
為認(rèn)真貫徹落實(shí)12月14日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、公安部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局和中華全國(guó)供銷合作總社6部門聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和合法權(quán)益，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，按照商丘市農(nóng)業(yè)局等9部門將在全市聯(lián)合開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，切實(shí)保障元旦和春節(jié)期間農(nóng)村食品消費(fèi)安全，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，再次安排布署。
20xx年3月25日，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局再次召開(kāi)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治推進(jìn)工作會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的重要意義，會(huì)議要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，與春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作一并進(jìn)行，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。確保農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治取得良好效果，確保春節(jié)期間全縣人民飲食安全，讓廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。
二、加強(qiáng)宣傳，形成共治氛圍。
為確保專項(xiàng)整治工作取得良好效果，我局進(jìn)一步加大宣傳力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法宣傳車輛30臺(tái)次，在農(nóng)村印刷食品安全宣傳墻標(biāo)12副，做到家喻戶曉、人人皆知，形成了濃厚的宣傳氛圍，為專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了良好的宣傳基礎(chǔ)，強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。截至目前。我局共出動(dòng)執(zhí)法宣傳車145余車次，暢通舉報(bào)投訴渠道，公布舉報(bào)電話12315，發(fā)放7000張食品安全宣傳手冊(cè)，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示1期，有力的提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)治理，初步形成了社會(huì)共治。
推進(jìn)會(huì)議召開(kāi)后，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查行動(dòng)，原料采購(gòu)。重點(diǎn)檢查食品原料（食用農(nóng)產(chǎn)品）采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、出入庫(kù)記錄和臺(tái)賬制度落實(shí)情況，特別是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類，是否要求索取有效的動(dòng)物檢疫合格證明，是否采購(gòu)來(lái)源不明、病死、毒死或者死因不明、無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明的畜、禽動(dòng)物肉類及其制品，是否經(jīng)營(yíng)有三無(wú)食品，超過(guò)保質(zhì)期或更改生產(chǎn)日期的食品，目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1350人次，執(zhí)法車輛290臺(tái)次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2235家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)45份，一般程序立案25起、簡(jiǎn)易程序18件，罰沒(méi)收入25，82萬(wàn)元，專項(xiàng)整治工作正在推向深入。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、食品從業(yè)人員對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。
2、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)是當(dāng)前管理的難點(diǎn)，部分農(nóng)民將自家種植或養(yǎng)殖的食用農(nóng)產(chǎn)品到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，特別是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉，農(nóng)村集市貿(mào)易是多年以來(lái)形成，農(nóng)民法律意識(shí)淡薄，給執(zhí)法監(jiān)管帶來(lái)一定阻力。
3、針對(duì)上述存在的客觀情況，下一步加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇六
為加強(qiáng)xx鄉(xiāng)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，xx鄉(xiāng)嚴(yán)格按照相關(guān)文件要求，開(kāi)展了以下工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，專題安排布署。
2019年1月2日，xx鄉(xiāng)分管食品安全工作武裝部長(zhǎng)黃萬(wàn)兵同志組織xx鄉(xiāng)食安辦、各村食品安全信息員召開(kāi)專門會(huì)議，安排布置農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，要求各村切實(shí)履行屬地管理責(zé)任，充分利用會(huì)議廣播、微信方式開(kāi)展宣傳；對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、等重點(diǎn)對(duì)象建立管理臺(tái)帳，對(duì)重點(diǎn)品種如方便食品、休閑食品、酒水飲料、奶及奶制品、肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)上報(bào)xx鄉(xiāng)食安辦。
二、注重宣傳培訓(xùn)，提高群眾和經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。
1、xx鄉(xiāng)分別在政府門口的led顯示屏上滾動(dòng)播放“xx鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為！”
2、xx鄉(xiāng)在各村、社區(qū)、場(chǎng)鎮(zhèn)人員密集場(chǎng)所張貼了30余張食品安全宣傳海報(bào)和投訴舉報(bào)電話。
三、開(kāi)展大檢查行動(dòng)。
xx鄉(xiāng)食安辦分別于2019年1月7日，1月15日，12月17日，由分管領(lǐng)導(dǎo)黃萬(wàn)兵帶隊(duì)，組織鄉(xiāng)食安辦工作人員、各村食品安全信息員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店、等10余家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)，未發(fā)現(xiàn)出售假冒偽劣食品等違法違規(guī)。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、目前xx鄉(xiāng)外出務(wù)工青年居多造成農(nóng)村留守老人、小孩居多，對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。近期將結(jié)合春節(jié)農(nóng)民工返鄉(xiāng)高峰開(kāi)展一次農(nóng)村假冒偽劣食品整治宣傳活動(dòng)。
2、xx鄉(xiāng)轄區(qū)小商店、小作坊等分布廣且比較分散，監(jiān)督檢查還沒(méi)有全部覆蓋，爭(zhēng)取在1月底前全部檢查整治到位。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇七
一是加強(qiáng)食品知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對(duì)攤點(diǎn)商販檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
三是進(jìn)一步建立食品市場(chǎng)誠(chéng)信檔案，通過(guò)建立誠(chéng)信檔案，把好市場(chǎng)銷售關(guān)，防范和制止假劣食品流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)行市場(chǎng)銷售。
四是我社將積極主動(dòng)配合工商、技術(shù)監(jiān)督和農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門，開(kāi)展市場(chǎng)整治工作，杜絕假冒偽劣食品，認(rèn)真做好20__年元旦、春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。
為嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，著力解決當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全和農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，保障廣大農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益，按照__縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)的通知》(蒲食安辦〔20__〕25號(hào))文件精神，朝陽(yáng)湖鎮(zhèn)精心安排部署，組織相關(guān)部門和村(社區(qū))全面開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)將年度工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署。
我鎮(zhèn)多次召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，就農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，一是成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)王李洪為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)__為副組長(zhǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)食安辦、各村社區(qū)食品協(xié)管員、網(wǎng)格員為成員的工作小組，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作，確保工作落到實(shí)處;二是充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展該項(xiàng)工作的重要意義，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí);三是制定工作方案、明確監(jiān)管責(zé)任、突出整治重點(diǎn)、細(xì)化整治措施、改進(jìn)監(jiān)管手段的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌安排整治工作，集中時(shí)間、集中人力，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展整治行動(dòng)。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使打擊農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，我鎮(zhèn)結(jié)合創(chuàng)建工作，充分利用各種載體和場(chǎng)所，采取多種措施和方法，廣泛宣傳開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治的重要意義，整治行動(dòng)期間，一是利用趕集日通過(guò)制作宣傳海報(bào)、懸掛橫幅、設(shè)置咨詢點(diǎn)等舉措豐富宣傳載體，共計(jì)發(fā)放各類宣傳資料3000余份;二是在鎮(zhèn)政府、各村社區(qū)、衛(wèi)生院、學(xué)校、大型超市等場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)共200余張，以形成全民打擊假劣食品的態(tài)勢(shì)。
三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范。
在整治行動(dòng)期間，我鎮(zhèn)多部門協(xié)調(diào)配合，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)校園及周邊20余家大小餐飲店、26家農(nóng)家樂(lè)、1家大型超市、1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、9家副食店、4家藥店、各村社區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展了集中整治行動(dòng)。切實(shí)摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本情況，做到了底數(shù)清、情況明。重點(diǎn)對(duì)方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查處假冒、侵權(quán)“山寨”、假貨、“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可)、劣質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期的食品等。對(duì)不符合食品經(jīng)營(yíng)許可和食品攤販備案條件及超范圍經(jīng)營(yíng)的,責(zé)令其限期整改或辦理變更經(jīng)營(yíng)范圍手續(xù)，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的依法取締。嚴(yán)厲查處生食類食品制作加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。開(kāi)展假冒偽劣食品整治行動(dòng)期間，共計(jì)出動(dòng)檢查人員150余人次，排查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問(wèn)題5處，整改5處。
四、存在不足及下一步打算。
我鎮(zhèn)少數(shù)經(jīng)營(yíng)者存在進(jìn)貨臺(tái)帳登記、索票索證制度執(zhí)行得不夠好，各種衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，從業(yè)人員食品衛(wèi)生意識(shí)差。下一步我鎮(zhèn)將繼續(xù)深入開(kāi)展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作，進(jìn)一步凈化了我鎮(zhèn)食品安全環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，有效保證了群眾的餐飲食品安全和身體健康。
根據(jù)__市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于落實(shí)__市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治方案的通知》(銀市場(chǎng)監(jiān)管函發(fā)[20__]174號(hào))及《靈武市農(nóng)牧局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、工業(yè)信息化和商務(wù)局、公安局、靈武市供銷合作社聯(lián)合社關(guān)于印發(fā)__市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治方案的通知》(靈農(nóng)發(fā)[20__]356號(hào))文件精神，我市高度重視，及時(shí)召開(kāi)專項(xiàng)整治會(huì)議，積極開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將此項(xiàng)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
1.主要工作。
重點(diǎn)整治對(duì)象是農(nóng)村食品小作坊、農(nóng)村食品小銷售店、農(nóng)村小餐飲店、農(nóng)村食品小攤點(diǎn)、農(nóng)村校園周邊食品銷售店、農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。堅(jiān)決嚴(yán)厲打擊食品假冒、侵權(quán)“山寨”、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品、超過(guò)保質(zhì)期的食品等違法違規(guī)行為。嚴(yán)懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍，全面提升靈武市農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
2.整治情況。
一是要充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)行動(dòng)的重要性，明確責(zé)任分工，落實(shí)工作要求;二是緊盯檢查重點(diǎn)，對(duì)小作坊、小餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消費(fèi)量大的食品重點(diǎn)進(jìn)行檢查;三是加強(qiáng)日常監(jiān)管，以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，監(jiān)管人員要加大日常檢查工作力度，對(duì)食品安全問(wèn)題要常抓不懈。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員345人次，出動(dòng)執(zhí)法車次52臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)53家、檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1373家，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)15份，對(duì)1戶小作坊進(jìn)行立案查處。通過(guò)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的開(kāi)展，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
二、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
1.宣傳發(fā)動(dòng)。
通過(guò)拉掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、印制“三品一標(biāo)”宣傳冊(cè)、舉辦培訓(xùn)巡講等多種形式，全方位、多層次開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍，積極引導(dǎo)踴躍申報(bào)。截止目前，我局已樹(shù)立宣傳標(biāo)語(yǔ)30條，出動(dòng)15人次，發(fā)放宣傳單和宣傳手冊(cè)1000余份。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管。
(1)狠抓落實(shí)截止目前，我市通過(guò)中國(guó)綠色產(chǎn)品發(fā)展中心認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)到36個(gè)(其中，地理標(biāo)志1個(gè)，有機(jī)食品12個(gè)，綠色食品22個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品1個(gè))。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平有所提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有所改善。一是以“三品一標(biāo)”中的“菜籃子”產(chǎn)品為重點(diǎn)，主要檢查了我市興唐米業(yè)和昊王米業(yè)等三家企業(yè)，各企業(yè)的生產(chǎn)檔案記錄和包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范化使用情況，突出產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、休藥間隔期、檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，均已合格;二是檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所三家，共出動(dòng)車次2次，出動(dòng)人員6人次，發(fā)放宣傳資料300余份，超市主要檢查用標(biāo)產(chǎn)品是否具備有效的證書(shū)或標(biāo)志使用協(xié)議證明，用標(biāo)產(chǎn)品的標(biāo)志信息是否與證書(shū)相符，是否存在超范圍使用標(biāo)志，是否轉(zhuǎn)讓、買賣證書(shū)和標(biāo)志，是否偽造、冒用標(biāo)志等造成消費(fèi)誤導(dǎo)的行為。三是蔬菜生產(chǎn)基地監(jiān)管，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心工作人員多次到新旺、大泉、上灘等多個(gè)設(shè)施蔬菜基地，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行化肥及農(nóng)藥的安全使用技術(shù)指導(dǎo)?！皟晒?jié)”期間對(duì)梧桐樹(shù)、郝家橋、崇興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的多家設(shè)施蔬菜基地進(jìn)行了檢查，出動(dòng)檢查人員50余人次，重點(diǎn)檢查各蔬菜種植基地所使用農(nóng)藥及使用量是否符合國(guó)家要求，施用化肥是否符合要求。同時(shí)建議廣大農(nóng)戶使用高效低毒可降解農(nóng)藥以及使用燈誘、色誘等生物防治技術(shù)措施，并且嚴(yán)格按照各農(nóng)藥使用安全間隔期進(jìn)行生產(chǎn)。在檢查中未發(fā)現(xiàn)使用甲胺磷等高毒高殘留的農(nóng)藥，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)行為。
(2)加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管一是規(guī)范畜禽定點(diǎn)屠宰行為。要求企業(yè)嚴(yán)把畜禽進(jìn)場(chǎng)關(guān)、品質(zhì)檢驗(yàn)關(guān)和肉品出場(chǎng)關(guān)，嚴(yán)禁定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購(gòu)、屠宰、加工、銷售病害肉、注水肉。兩節(jié)期間主要在城鄉(xiāng)結(jié)合部主要交通干道等私屠濫宰高發(fā)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行督查，累計(jì)出動(dòng)人員40人次，對(duì)自養(yǎng)自宰等行為進(jìn)行法規(guī)宣傳和規(guī)范，累計(jì)查處自養(yǎng)自宰自食9起。二是落實(shí)“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢制度。節(jié)日期間，3家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)累計(jì)自行檢測(cè)“瘦肉精”366份，結(jié)果均合格，非洲豬瘟自檢48份，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。三是實(shí)施監(jiān)管痕跡化管理。落實(shí)“四本臺(tái)賬”制度，切實(shí)保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是加大春節(jié)期間評(píng)價(jià)牛肉供應(yīng)監(jiān)管，自2019年1月25日至2月3日，累計(jì)政府供應(yīng)評(píng)價(jià)牛肉27080公斤，主要在新百開(kāi)元、新百靈州、華聯(lián)、華太4個(gè)超市供給，我監(jiān)督執(zhí)法人員主要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，索取兩證(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明)兩章(動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章)，對(duì)供應(yīng)牛肉進(jìn)行監(jiān)管，無(wú)不合格牛肉供應(yīng)。
(3)加強(qiáng)水產(chǎn)品監(jiān)管一是加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的宣傳培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，督促指導(dǎo)生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)、安全收獲，嚴(yán)格遵守安全間隔期(休藥期)規(guī)定。充分利用發(fā)放宣傳彩頁(yè)、宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)講解等群眾通俗易懂的形式，向養(yǎng)殖戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和漁業(yè)安全消費(fèi)知識(shí)，提高消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，努力營(yíng)造安全生產(chǎn)、安全消費(fèi)良好社會(huì)氛圍，從源頭上保障城鄉(xiāng)居民飲食安全。本次檢查共涉及30場(chǎng)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)100多人次，發(fā)放宣傳材料210余份。二是水產(chǎn)品“三魚(yú)兩藥”專項(xiàng)整治。執(zhí)法人員分別對(duì)企業(yè)所使用的漁藥及其他化合物都進(jìn)行了一一排查，檢查共涉及4個(gè)批次10余種藥物，檢查中均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用獸藥以及人用藥物。在用藥單上也沒(méi)用發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用禁用魚(yú)獸藥、人用藥等禁用物質(zhì)的情況，使用劑量符合使用濃度，不存在超劑量、超范圍使用藥物的情況。三是執(zhí)行休藥期方面冬季由于氣泡病發(fā)生比較頻繁，養(yǎng)殖戶利用藥物防治魚(yú)病比較普遍，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)“休藥期”的意識(shí)還比較薄弱，往往忽視“休藥期”。通過(guò)我們中心多次的安全檢查宣傳，督促養(yǎng)殖戶重視藥物的“休藥期”。本次檢查對(duì)照用藥單和銷售記錄，銷售記錄顯示，所有的銷售時(shí)間都在用藥后的15天以后，不存在“休藥期”售魚(yú)的現(xiàn)象，符合規(guī)定。四是在檢查過(guò)程中，檢查組通過(guò)對(duì)發(fā)病場(chǎng)點(diǎn)的全面篩查，病魚(yú)死魚(yú)場(chǎng)點(diǎn)都采取集中挖坑填埋的處理辦法。沒(méi)有隨意丟棄和銷售的現(xiàn)象。
(4)生鮮乳監(jiān)管方面一是監(jiān)管執(zhí)法，元旦春節(jié)前夕，我中心牢固樹(shù)立“管行業(yè)就是管質(zhì)量安全”的思想，強(qiáng)化人人都是生鮮乳質(zhì)量的安全員的理念，對(duì)15家生鮮乳收購(gòu)站點(diǎn)和7家在市場(chǎng)售賣鮮奶的農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)大檢查，出動(dòng)督察車輛10余車次，30余人次，填寫(xiě)督察表10余份，對(duì)安全隱患立行立改，實(shí)現(xiàn)了全市生鮮乳質(zhì)量安全零事故。二是采取措施一是加大對(duì)生鮮乳收購(gòu)站點(diǎn)的用電、煤煙、日常防火等安全生產(chǎn)大檢查。二是重點(diǎn)對(duì)15個(gè)生鮮乳收購(gòu)點(diǎn)和31個(gè)運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢查和整治。三是對(duì)我中心的公務(wù)用車按時(shí)檢查，保證車輛良好運(yùn)行。
以上就是我市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作簡(jiǎn)要情況，雖小有戰(zhàn)果成績(jī)，但是任重而道遠(yuǎn)，2018年已經(jīng)匆忙過(guò)去，2019年已經(jīng)踏步到來(lái)，我們決心在今年的工作中，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服困難，創(chuàng)新方法，凝聚精力，爭(zhēng)取靈武市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作再次取得輝煌成果。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)12月14日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、公安部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局和中華全國(guó)供銷合作總社6部門聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和合法權(quán)益，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，按照商丘市農(nóng)業(yè)局等9部門將在全市聯(lián)合開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)要求，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，切實(shí)保障元旦和春節(jié)期間農(nóng)村食品消費(fèi)安全，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，再次安排布署。
20__年3月25日，寧陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局再次召開(kāi)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治推進(jìn)工作會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的重要意義，會(huì)議要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，與春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作一并進(jìn)行，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。確保農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治取得良好效果，確保春節(jié)期間全縣人民飲食安全，讓廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。
二、加強(qiáng)宣傳，形成共治氛圍。
為確保專項(xiàng)整治工作取得良好效果，我局進(jìn)一步加大宣傳力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法宣傳車輛30臺(tái)次，在農(nóng)村印刷食品安全宣傳墻標(biāo)12副，做到家喻戶曉、人人皆知，形成了濃厚的宣傳氛圍，為專項(xiàng)整治行動(dòng)打下了良好的宣傳基礎(chǔ)，強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。截至目前。我局共出動(dòng)執(zhí)法宣傳車145余車次，暢通舉報(bào)投訴渠道，公布舉報(bào)電話12315，發(fā)放7000張食品安全宣傳手冊(cè)，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示1期，有力的提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)治理，初步形成了社會(huì)共治。
推進(jìn)會(huì)議召開(kāi)后，14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查行動(dòng)，原料采購(gòu)。重點(diǎn)檢查食品原料(食用農(nóng)產(chǎn)品)采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、出入庫(kù)記錄和臺(tái)賬制度落實(shí)情況，特別是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類，是否要求索取有效的動(dòng)物檢疫合格證明，是否采購(gòu)來(lái)源不明、病死、毒死或者死因不明、無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明的畜、禽動(dòng)物肉類及其制品，是否經(jīng)營(yíng)有三無(wú)食品，超過(guò)保質(zhì)期或更改生產(chǎn)日期的食品，目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1350人次，執(zhí)法車輛290臺(tái)次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2235家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)45份，一般程序立案25起、簡(jiǎn)易程序18件，罰沒(méi)收入25,82萬(wàn)元，專項(xiàng)整治工作正在推向深入。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算。
1、食品從業(yè)人員對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。
2、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)是當(dāng)前管理的難點(diǎn)，部分農(nóng)民將自家種植或養(yǎng)殖的食用農(nóng)產(chǎn)品到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，特別是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉，農(nóng)村集市貿(mào)易是多年以來(lái)形成，農(nóng)民法律意識(shí)淡薄，給執(zhí)法監(jiān)管帶來(lái)一定阻力。
3、針對(duì)上述存在的客觀情況，下一步加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度。
為加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局、縣經(jīng)信局、縣公安局、縣工質(zhì)監(jiān)局、縣科知局、縣供銷合作社6部門在全縣聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)將我局開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、總體目標(biāo)。
全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)村假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，收繳一批假冒偽劣食品，處理一批“山寨”食品商標(biāo)侵權(quán)案件，移送一批違法案件，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，形成有效震懾氛圍，2019年春節(jié)前，農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題得到有效改善。以專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平和保障能力。
二、整治重點(diǎn)。
(一)重點(diǎn)對(duì)象：小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)。
(二)重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類。
(三)重點(diǎn)違法違規(guī)情形：食品假冒(使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息);侵權(quán)“山寨”(食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者);食品假貨(假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為);“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可);劣質(zhì)(以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等);超過(guò)保質(zhì)期等。
三、開(kāi)展情況。
(一)開(kāi)展農(nóng)村食品商標(biāo)大保護(hù)，查處商標(biāo)侵權(quán)假冒案件。在本次專項(xiàng)整治中我局共出動(dòng)10人次，重點(diǎn)對(duì)50余家小商店、小攤點(diǎn)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)的重點(diǎn)品類進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有惡意搶注、模仿食品類高知名度商標(biāo)行為。未發(fā)現(xiàn)有違反商標(biāo)法禁用條款使用商標(biāo)、未注冊(cè)商標(biāo)冒充注冊(cè)商標(biāo)的行為。未發(fā)現(xiàn)食品類商標(biāo)侵權(quán)行為。
(二)開(kāi)展食品知識(shí)和法律標(biāo)準(zhǔn)大培訓(xùn)，增強(qiáng)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全消費(fèi)意識(shí)。在此次專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)中，就有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)知識(shí)：《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》、《省知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》和《知識(shí)產(chǎn)權(quán)基本知識(shí)100問(wèn)》、《專利法》、“專利申請(qǐng)流程及須知”、“申請(qǐng)專利的意義”和“怎樣申請(qǐng)專利”等內(nèi)容開(kāi)展了宣傳，發(fā)放知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利知識(shí)、商標(biāo)知識(shí)和版權(quán)知識(shí)宣傳、法律宣傳手冊(cè)等資料20余種3000余份，接受企業(yè)、合作社有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢達(dá)150余人次。通過(guò)宣傳強(qiáng)化了農(nóng)村食品生產(chǎn)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。組織開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂、生動(dòng)活潑的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升了農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
四、下一步工作安排。
(一)加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作的緊迫感、責(zé)任感，落實(shí)黨政同責(zé)要求，切實(shí)把開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，抓緊抓好，切實(shí)抓出成效。推動(dòng)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)，對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)解決，不留隱患。
(二)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。落實(shí)屬地管理責(zé)任，采取重點(diǎn)督查、明查暗訪等方式，突出重點(diǎn)、措施有力、要求明確，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。建立健全涉及農(nóng)村假冒偽劣食品相關(guān)監(jiān)管部門的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保措施落實(shí)到位，責(zé)任落實(shí)到人。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、問(wèn)題不解決的單位和工作人員，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
(三)務(wù)求工作實(shí)效。在專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，整改率要達(dá)到100%;對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達(dá)到100%;加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送率要達(dá)到100%。對(duì)大要案件要一案一報(bào)、掛牌督辦、限期辦結(jié)。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問(wèn)題食品，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門徹底追查。
(四)加大宣傳引導(dǎo)。以多種形式加大宣傳力度，公布專項(xiàng)整治行動(dòng)部署和成效，營(yíng)造良好的輿論氛圍。要著重宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，曝光典型案例，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)，震懾違法犯罪分子，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇八
根據(jù)相關(guān)文件的的通知要求，我鄉(xiāng)成立農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)我鄉(xiāng)小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將此次專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下：
一、食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治情況。
一是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其在購(gòu)進(jìn)食品原輔料時(shí)，認(rèn)真檢查供應(yīng)商和原輔料檢驗(yàn)合格證明文件，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄，確保食品原輔料質(zhì)量安全。二是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類為重點(diǎn)品類。突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。截止到1月15日，共檢查各類食品銷售者20戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)6份。
二、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治情況。
加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常檢查，特別對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，要求小餐館控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請(qǐng)以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。截止到1月15日，共檢查餐飲服務(wù)單位3戶次，其中學(xué)校食堂1戶次。
下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照方案要求，全面加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，確保農(nóng)村廣大人民群眾的食品安全。一是嚴(yán)格落實(shí)各村信息員食品安全工作報(bào)送制度，確保開(kāi)展食品安全工作的及時(shí)性和全面性；二是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)巡查，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)；三是加強(qiáng)食品安全宣傳，通過(guò)更多簡(jiǎn)單有效的宣傳方式讓食品安全深入人心，讓老百姓從自身開(kāi)始建立一個(gè)良好的食品安全環(huán)境；四是扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)工作，用心做好食品安全監(jiān)管工作。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇九
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20__年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，_鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時(shí)各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)。
今年以來(lái)，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報(bào)、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng)，營(yíng)造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20__年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。
五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新。
在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會(huì)制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神、強(qiáng)調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨(dú)進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過(guò)明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十
某區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神，切實(shí)解決我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問(wèn)題，8月底以來(lái)，根據(jù)省、市政府的統(tǒng)一部署，我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門行動(dòng)迅速，責(zé)任明確，圍繞三個(gè)重點(diǎn)，在注重治標(biāo)的同時(shí)，著力治本，專項(xiàng)整治工作取得了初步成效。
8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開(kāi)了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì)，宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別規(guī)定》，專門印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書(shū)面通知，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶進(jìn)行上門發(fā)放。
8月底以來(lái)，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專項(xiàng)整治的工作情況，一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。
質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點(diǎn)，分區(qū)域開(kāi)展全面的執(zhí)法檢查，共出動(dòng)人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對(duì)其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開(kāi)展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專項(xiàng)整治，集中力量，加班加點(diǎn)。為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，他們還專門制作了餐飲行業(yè)的規(guī)章制度，并送戶上門。
在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
區(qū)政府和各相關(guān)部門把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇，予以高度重視。一是根據(jù)上級(jí)要求，部署任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部門，并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，挨家挨戶檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥，組成三個(gè)執(zhí)法檢查組，確保車輛、確保人員，并落實(shí)責(zé)任區(qū)，逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區(qū)衛(wèi)生部門抽調(diào)力量，放棄休息時(shí)間，對(duì)余新、大橋、七星等區(qū)域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度，全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見(jiàn)成效。
如質(zhì)監(jiān)部門通過(guò)全面排查，發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部門對(duì)藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。
整治行動(dòng)開(kāi)始至今，區(qū)政府多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。截止目前，質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責(zé)令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十一
由于學(xué)生離校比較遠(yuǎn)，常常是來(lái)不及吃早餐就匆匆來(lái)校，餓著肚子上課，不但身心健康受到了影響，還影響到了學(xué)習(xí)成績(jī)神，學(xué)校和家長(zhǎng)都著急。為了學(xué)生的身體發(fā)育和順應(yīng)家長(zhǎng)的要求，我校就為部分有需要的學(xué)生提供開(kāi)早餐，以自愿為原則?！懊褚允碁樘臁保瑢?duì)于走出家門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我鎮(zhèn)學(xué)校也因此從鎮(zhèn)長(zhǎng)、校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：
為學(xué)校的食堂食品安全成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由龍光裕任組長(zhǎng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員為成員，學(xué)校總務(wù)處全面負(fù)責(zé)日常工作。并在學(xué)校成立了膳管會(huì)，實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由教師代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。
我們每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。一開(kāi)始就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生基本要求》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，我們?cè)诙酱賹W(xué)校食堂組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的`措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)學(xué)?？倓?wù)處審核，報(bào)鎮(zhèn)安監(jiān)辦備案，再由定點(diǎn)單位送貨，由鎮(zhèn)安辦委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。
食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。我們進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，鎮(zhèn)安監(jiān)辦不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在檢查的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們安辦及學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十二
市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅(jiān)克難，載至xx月xx日，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶xx戶次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，下架封存問(wèn)題乳制品xx公斤，已退回上級(jí)經(jīng)銷商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷商退貨，清查整治行動(dòng)取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)、局務(wù)會(huì)進(jìn)行專題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)*為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)為常務(wù)副組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員和副分局長(zhǎng)以上干部參加的專題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是迅速反應(yīng)，全力攻堅(jiān)，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，做到了“三個(gè)第一時(shí)間”：第一時(shí)間發(fā)布預(yù)警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問(wèn)題乳制品工作后，當(dāng)晚我局就在xx電視臺(tái)發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，并在黃金時(shí)段連續(xù)播出，第一時(shí)間讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者了解問(wèn)題奶粉的詳細(xì)信息。同時(shí)，通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費(fèi)警示等形式，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問(wèn)題奶粉的消費(fèi)警示。第一時(shí)間向上級(jí)匯報(bào)。xx夜，xx局長(zhǎng)直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，得到了市委、政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷售、食用問(wèn)題奶粉的緊急通告”明傳電報(bào)，迅速形成了政府負(fù)總責(zé)、各部門齊抓共管的清查氛圍。第一時(shí)間徹底清查。次日一上班，全局召開(kāi)了問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，隨即，由班子成員帶隊(duì)一線督導(dǎo)，傾全局之力，迅速在第一時(shí)間對(duì)全市xx家食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒(méi)有節(jié)假日，實(shí)行無(wú)限時(shí)工作制，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領(lǐng)域問(wèn)題乳制品得到徹底清理。
二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問(wèn)題乳制品專項(xiàng)行動(dòng)中，我局嚴(yán)格落實(shí)下架封存問(wèn)題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書(shū)面申請(qǐng)、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過(guò)督促經(jīng)營(yíng)戶逐級(jí)退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營(yíng)戶去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷來(lái)xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營(yíng)者退貨，對(duì)于目前還不能退回xx經(jīng)銷的，由局統(tǒng)一封存保管，對(duì)已退回的進(jìn)行重新登記、核實(shí)、篩查，確保xx時(shí)前，所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出xx流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長(zhǎng)、分局長(zhǎng)與局長(zhǎng)逐級(jí)簽定保證書(shū)。三是開(kāi)展“四查四看”活動(dòng)，深入抓好問(wèn)題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營(yíng)戶貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房、院落，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)私藏、私銷問(wèn)題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營(yíng)戶承諾書(shū)、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)對(duì)相關(guān)事項(xiàng)不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問(wèn)題乳制品，看有無(wú)被經(jīng)銷商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無(wú)虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書(shū)記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊(duì)深入分局一線督導(dǎo)，全局集中時(shí)間，集中精力，對(duì)全市所有食品經(jīng)營(yíng)戶再重新查一遍、問(wèn)一遍，嚴(yán)防問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)銷售。
對(duì)于目前無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品情況，鑒于當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)，我們對(duì)所有無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品戶，采取了一律先停業(yè)關(guān)門、相關(guān)前置手續(xù)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營(yíng)業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對(duì)措施，一是前置許可證過(guò)期，雖然我們提前發(fā)出過(guò)通知，但由于有關(guān)部門補(bǔ)辦期長(zhǎng)，導(dǎo)致許可證過(guò)期，經(jīng)營(yíng)戶仍在開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，對(duì)這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門停業(yè)手續(xù)補(bǔ)辦齊后再開(kāi)業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對(duì)這種情況，我們主要是集中情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，力爭(zhēng)通過(guò)政府救濟(jì)、生活補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過(guò)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門適當(dāng)降低準(zhǔn)入門檻。
一是開(kāi)展了食品市場(chǎng)整治專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)了了食品進(jìn)貨渠道和集市管理，加大了對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、大商場(chǎng)、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點(diǎn)等食品，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)銷貨臺(tái)帳、索證索票落實(shí)情況，同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)了食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退市環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度，使食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶和集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了定期檢測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)。下一步，我們將結(jié)合國(guó)慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場(chǎng)整治，不斷把我市開(kāi)展的食品安全大檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。
20xx年xx月xx日
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十三
根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的安排和部署，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級(jí)、各部門的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
1、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長(zhǎng)向力力任組長(zhǎng)，副廳長(zhǎng)易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自掛帥的“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治，確保我省銷往北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級(jí)商務(wù)主管部門根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
1、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求，對(duì)市、州商務(wù)主管部門制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。
2、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門牽頭組織有關(guān)部門，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專項(xiàng)整治行動(dòng)。長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、懷化、株洲、張家界、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門先后對(duì)衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周圍的私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門處理。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生、動(dòng)檢、公安等部門對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒(méi)收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度。生豬宰殺從進(jìn)車間到出車間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員，并聯(lián)合畜牧部門對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對(duì)運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍、排水溝、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，制訂查核、崗位責(zé)任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè)，使老百姓吃上放心肉。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對(duì)超市銷售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開(kāi)向社會(huì)承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來(lái)，密切配合，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日，市、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生、教育、畜牧等部門對(duì)梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購(gòu)合同、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書(shū)面采購(gòu)合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購(gòu)的肉品均來(lái)自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對(duì)外來(lái)肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，而且要有完備的手續(xù)。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng)。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開(kāi)始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)。同時(shí)建立信息溝通制度，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門。
5、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍。各級(jí)商務(wù)主管部門加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)各種途徑、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng)，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專門展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ觥５@項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門充分利用去年專項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確?？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。
農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十四
根據(jù)縣市場(chǎng)_《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的通知》（xxxx市監(jiān)發(fā)[20xx]6號(hào)）文件精神，為切實(shí)保障廣大師生身體健康和正常教學(xué)秩序，xxxx鎮(zhèn)認(rèn)真組織，扎實(shí)開(kāi)展了學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，制定印發(fā)了開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案，成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。
xxxx鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校1所（含幼兒園），學(xué)校有1所食堂，學(xué)校周邊有小餐飲店4戶。
一是認(rèn)真開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂的檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查了學(xué)生食堂食品原料的采購(gòu)索證和進(jìn)貨臺(tái)帳、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等情況。重點(diǎn)對(duì)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃中的蛋奶進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，在查驗(yàn)過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)期的蛋奶及肉制品。
二是檢查各小餐飲店“餐飲服務(wù)許可證”、食品從業(yè)人員“健康證”持有情況，對(duì)證件過(guò)期、到期的，督促其到相關(guān)部門進(jìn)行更換，完善經(jīng)營(yíng)的合法性。對(duì)小餐店食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，要求嚴(yán)格按照原料、半成品、成品加工程序進(jìn)行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐飲用具消毒、保潔設(shè)施，必須建立購(gòu)銷臺(tái)帳，完善索證索票，驗(yàn)收、登記制度，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的.衛(wèi)生。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)存在沒(méi)有辦理許可證的情況，臺(tái)帳建立也不完善，部分消毒柜沒(méi)有投入使用，三防設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件差、學(xué)生食堂留樣密封簡(jiǎn)陋等問(wèn)題。對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題要求學(xué)校全面落實(shí)食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平。使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除食品衛(wèi)生安全隱患。并引導(dǎo)學(xué)校建立健全了食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)。
（一）繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督食品安全的作用。
（二）要求和監(jiān)督學(xué)校繼續(xù)嚴(yán)把食堂原材料安全關(guān)，重點(diǎn)做好原材料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、及國(guó)家禁止的不合格原料進(jìn)入校園餐桌，認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全留樣記錄。
（三）計(jì)劃20xx年6月，對(duì)xxxx中心小學(xué)校長(zhǎng)、食堂從業(yè)人員、食雜店從業(yè)人員、學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高學(xué)校師生、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。