父母是我們成長(zhǎng)道路上最堅(jiān)實(shí)的后盾和支持，我想我們需要表達(dá)對(duì)他們的感激之情。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注意清晰明了的結(jié)構(gòu)，分段合理，邏輯嚴(yán)密，避免重復(fù)和冗長(zhǎng)。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)案例，希望對(duì)大家有所啟發(fā)和幫助。
食品安全工作匯報(bào)篇一
一直以來(lái)，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20xx年輝南縣成立了食品安全委員會(huì)，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會(huì)成立以來(lái)，始終堅(jiān)持履行法定職責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實(shí)做好各項(xiàng)食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門(mén)開(kāi)展各項(xiàng)食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：
法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門(mén)，在全縣范圍內(nèi)先后開(kāi)展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、20xx年食品安全整頓專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作與乳制品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項(xiàng)食品安全檢查工作，各部門(mén)在食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強(qiáng)了各項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作的指導(dǎo)、評(píng)估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的整頓工作進(jìn)展情況開(kāi)展聯(lián)合檢查，有效的促進(jìn)了食品安全整頓工作的順利進(jìn)行。
橫幅標(biāo)語(yǔ)、傳單等方式，大力廣泛開(kāi)展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進(jìn)依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范執(zhí)法。
兩年以來(lái)累計(jì)懸掛宣傳條幅200余幅，出動(dòng)宣傳車(chē)輛280臺(tái)次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計(jì)設(shè)置食品安全宣傳臺(tái)100余個(gè)。通過(guò)采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識(shí)和法律知識(shí)得到普及，讓社會(huì)各界和廣大群眾了解黨和政府對(duì)食品安全工作的高度重視，不斷增強(qiáng)食品消費(fèi)信心。
輝南縣食品安全委員會(huì)辦公室全面分析把握當(dāng)前我縣食品安全工作的形勢(shì)和任務(wù)，并及時(shí)調(diào)整了工作的重點(diǎn)、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實(shí)責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項(xiàng)職責(zé)。
全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門(mén)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實(shí)處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)，加大行政問(wèn)責(zé)力度，嚴(yán)查違法違紀(jì)行為，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二是統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強(qiáng)食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門(mén)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。
三是精心準(zhǔn)備，積極做好食品安全的.宣傳工作。繼續(xù)組織各部門(mén)大力宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識(shí)和自律行為，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念;要充分推動(dòng)各種媒介，及時(shí)宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會(huì)同各有關(guān)部門(mén)，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實(shí)可行的整頓工作實(shí)施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將任務(wù)分解到各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)監(jiān)管部門(mén)、各個(gè)工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作時(shí)限、考核指標(biāo)和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實(shí)到位。
食品安全工作匯報(bào)篇二
20xx年元旦即將來(lái)臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營(yíng)造歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開(kāi)展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)工作進(jìn)行專(zhuān)題安排部署；制定工作方案，切實(shí)將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，做到提前部署，落實(shí)責(zé)任，確保群眾飲食安全。
二是嚴(yán)格檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區(qū)（點(diǎn)）等為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患治理。
三是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查，采取多種形式，強(qiáng)化對(duì)公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品安全良好氛圍。同時(shí)加強(qiáng)與街辦、城管、公安等部門(mén)的協(xié)作配合，及時(shí)溝通信息。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、1名科隊(duì)長(zhǎng)和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊(duì)，每天對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時(shí)值班制度，保持信息暢通，及時(shí)處置食品安全事件。
五是加強(qiáng)檢驗(yàn)，確保重點(diǎn)品種安全。針對(duì)元旦節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，專(zhuān)項(xiàng)抽檢食品品種12個(gè)，共計(jì)41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類(lèi)2批次。
食品安全工作匯報(bào)篇三
為確保20xx年春節(jié)和期間餐飲服務(wù)食品安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項(xiàng)措施，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
制定了xx年春節(jié)期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了食品安全檢查工作安排部署會(huì)議，將檢查責(zé)任細(xì)化并落實(shí)到食品化妝品稽查大隊(duì)的兩個(gè)稽查中隊(duì)，要求執(zhí)法人員進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，把加強(qiáng)兩節(jié)兩會(huì)餐飲食品安全監(jiān)管工作作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)，切實(shí)把各項(xiàng)工作落在實(shí)處，確保節(jié)日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
結(jié)合我縣餐飲工作實(shí)際，統(tǒng)一制定了餐飲單位《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》和《食品安全責(zé)任狀》，要求各餐飲單位強(qiáng)化各項(xiàng)措施落實(shí)，建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)誠(chéng)信和安全生產(chǎn)承諾制度，明確本店法人代表為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責(zé)任狀》和《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》。
結(jié)合“餐飲消費(fèi)食品安全大整治百日行動(dòng)”，組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)承辦節(jié)日和重大活動(dòng)餐飲接待任務(wù)的單位和學(xué)校食堂采取企業(yè)自查和重點(diǎn)排查相結(jié)合的方式，加強(qiáng)餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類(lèi)、飲料、粉條等節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)食品的采購(gòu)、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對(duì)承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進(jìn)行摸底調(diào)查，將春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)的11家建立臺(tái)帳，指導(dǎo)其做好食品留樣和大型聚餐活動(dòng)申報(bào)備案，并對(duì)其食品庫(kù)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督導(dǎo)各餐飲單位及時(shí)清理超期變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不符合要求的食品及食品原料。
建立健全重大節(jié)日期間食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置隊(duì)伍，向社會(huì)公布食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節(jié)日及會(huì)議期間的各類(lèi)食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報(bào)，做好食品安全應(yīng)急處理人員、物資等準(zhǔn)備工作。督促指導(dǎo)餐飲單位建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時(shí)上報(bào)。
在加大監(jiān)督檢查力度的同時(shí)，還針對(duì)節(jié)日餐飲服務(wù)消費(fèi)特點(diǎn)，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強(qiáng)化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)、安全消費(fèi)。
截止目前，共出動(dòng)車(chē)輛20臺(tái)次，執(zhí)法人員71人次，檢查各類(lèi)餐飲單位61家，對(duì)13家存在問(wèn)題單位當(dāng)場(chǎng)制作整改意見(jiàn)書(shū)。
食品安全工作匯報(bào)篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣鮮肉及肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照省市有關(guān)文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際我單位制定了《xx縣畜牧中心鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，明確目標(biāo)任務(wù)，要求各相關(guān)科室切實(shí)抓好落實(shí)加強(qiáng)配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)?，F(xiàn)將我單位的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：
畜牧中心為切實(shí)抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，大力開(kāi)展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)使用單位等，我們通過(guò)下鄉(xiāng)檢查、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣大動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品、飼料、獸藥等經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營(yíng)；發(fā)放《規(guī)范養(yǎng)殖行為告知書(shū)》300份，與監(jiān)管單位鑒定《安全使用獸藥責(zé)任書(shū)》、《動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物防疫承諾書(shū)》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《飼料經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《養(yǎng)殖企業(yè)不添加和使用任何違禁品的承諾書(shū)》等責(zé)任書(shū)、張貼《關(guān)于嚴(yán)禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知書(shū)500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
1、認(rèn)真排查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊(cè)，全面掌握質(zhì)量安全狀況。
2、加強(qiáng)抽檢。對(duì)大褚村鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)等重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了二遍一村不漏，一戶(hù)不落的“瘦肉精”抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。
3、嚴(yán)把“出欄關(guān)”。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)出欄實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)檢制度。在過(guò)去檢疫規(guī)范的基礎(chǔ)上，在達(dá)到備案規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了自檢的基礎(chǔ)上按照出欄數(shù)3%的比例進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，合格后才能開(kāi)具產(chǎn)地檢疫合格證明。所抽檢尿樣全部是陰性。
4、加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)選派精干力量駐場(chǎng)檢疫，對(duì)屠宰場(chǎng)調(diào)運(yùn)的生豬查驗(yàn)檢疫證明和耳標(biāo)，沒(méi)有的不得進(jìn)場(chǎng)屠宰，對(duì)屠宰生豬實(shí)行同步檢疫，同時(shí)進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗(yàn)訖印章，出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達(dá)到100%。
5、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理。開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。對(duì)368個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、15個(gè)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、36個(gè)飼料、飼料添加劑廠進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽取尿樣現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。到目前已使用“瘦肉精”速測(cè)卡1500條，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。
通過(guò)整治，規(guī)范了我縣養(yǎng)殖行為，凈化了肉品市場(chǎng)，確保人民群眾吃上“放心肉”。
食品安全工作匯報(bào)篇五
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴(yán)抓實(shí)干，搞好食品安全工作。
1、學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級(jí)部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的`食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。
2、形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級(jí)部）——班主任”構(gòu)成的食品安全管理工作“三級(jí)”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實(shí)。
二、完善預(yù)安，規(guī)范管理。
食品安全工作是一門(mén)科學(xué)，涉及到原料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過(guò)程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機(jī)，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。
1、學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》，堅(jiān)持食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。一是餐廳儲(chǔ)存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺(tái)階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2011——2012學(xué)年第一學(xué)期：我們對(duì)學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專(zhuān)欄，引發(fā)健康飲食小冊(cè)子，舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)賽，食品安全知識(shí)為之普及，食品安全意識(shí)為之大為提升。
四、周邊治理，倡導(dǎo)合作。
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：一是提醒廣大學(xué)生加強(qiáng)食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識(shí)，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營(yíng)戶(hù)書(shū)，宣傳食品安全，倡導(dǎo)合法經(jīng)營(yíng)；三是積極配合市衛(wèi)生、質(zhì)檢、安全等職能部門(mén)，凈化學(xué)校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績(jī)；但是，這項(xiàng)工作任重道遠(yuǎn)，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導(dǎo)的檢查為動(dòng)力，進(jìn)一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[2012]81號(hào)《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開(kāi)展校園安全大排查大整治活動(dòng)的通知》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
食品安全工作匯報(bào)篇六
同志們：
剛才，我們集中收聽(tīng)收看了全省進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議，下面，結(jié)合許昌實(shí)際，我就如何貫徹好、落實(shí)好省會(huì)議精神，講五點(diǎn)具體意見(jiàn)。
一、正確認(rèn)識(shí)食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視，社會(huì)各界反響強(qiáng)烈，人民群眾呼聲很高，國(guó)際***高度關(guān)注，各級(jí)黨委、政府迅速采取果斷措施，切實(shí)加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管工作。就我市來(lái)講，“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，市委、市政府的反應(yīng)是敏銳的、及時(shí)的，先后幾次召開(kāi)緊急會(huì)議，啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急預(yù)案，并在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展為期一個(gè)月的食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。各縣（市、區(qū)）、相關(guān)職能部門(mén)集中力量、迅速行動(dòng),相關(guān)企業(yè)積極配合、主動(dòng)參與，及時(shí)召回、封存和下架問(wèn)題奶粉。在省財(cái)政安排墊付資金的基礎(chǔ)上，市財(cái)政預(yù)撥墊支20萬(wàn)元，對(duì)結(jié)石患兒進(jìn)行免費(fèi)檢查和治療。截止目前，全市共檢查8萬(wàn)多名嬰幼兒，其中患病嬰幼兒1200多名，累計(jì)住院治療150多人，現(xiàn)在還有37名沒(méi)有出院。與此同時(shí)，我們加強(qiáng)了對(duì)許昌市生產(chǎn)的鮮奶、乳制品、乳飲料等食品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)和檢查，經(jīng)檢測(cè)，我市企業(yè)生產(chǎn)的這些產(chǎn)品全部合格?！笆弧逼陂g，我和熊廣田副市長(zhǎng)一起到市奶牛養(yǎng)殖廠、太子奶加工企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地查看，并到市區(qū)部分商場(chǎng)了解奶制品供應(yīng)情況，總體來(lái)看，全市奶制品生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)趨于平穩(wěn)。但是，我市食品安全形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀。一是全市共有食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)19709家，其中99.38%為個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，數(shù)量多、規(guī)模小，食品質(zhì)量安全存在著一些問(wèn)題和隱患；二是食品安全監(jiān)管能力還不能完全適應(yīng)新形勢(shì)的需要，食品安全監(jiān)測(cè)能力、預(yù)警能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)；三是一些消費(fèi)者的食品安全知識(shí)不足、防范意識(shí)不強(qiáng)。
10月6日，***主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報(bào)，明確提出要以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，進(jìn)一步做好事件處置、奶業(yè)整頓和振興的各項(xiàng)工作。9月28日，徐光春書(shū)記主持召開(kāi)省委棠委會(huì)議，專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取了我省嬰幼兒奶粉事件處置情況，提出要成立領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。日前，省政府下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見(jiàn)》。今天，省委、省政府又專(zhuān)門(mén)召開(kāi)電視電話會(huì)議進(jìn)行安排部署。這充分表明，當(dāng)前，保障食品安全不僅僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，而且是確保社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的社會(huì)問(wèn)題，同時(shí)也是事關(guān)黨和政府執(zhí)行力、公信力，事關(guān)黨執(zhí)政的群眾基礎(chǔ)的政治問(wèn)題。在剛剛結(jié)束的全省深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)暨市廳級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)干部專(zhuān)題研討班開(kāi)班儀式上，省委書(shū)記徐光春、代省長(zhǎng)郭庚茂和中央指導(dǎo)檢查組的領(lǐng)導(dǎo)同志都講到了食品安全問(wèn)題，要求各級(jí)黨委、政府把如何處置好嬰幼兒奶粉事件、確保食品安全作為學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的具體內(nèi)容來(lái)對(duì)待好、查找好、整改好、落實(shí)好。為此，各級(jí)黨委、政府和各部門(mén)一定要站在科學(xué)發(fā)展觀的高度，站在以人為本的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實(shí)把這項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾健康安全和切身利益的工作做好、做扎實(shí)、做出實(shí)效。
二、突出抓好食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和檢查
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，我們舉一反三，及時(shí)在全市組織開(kāi)展為期一個(gè)月的食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，各縣（市、區(qū)）、各職能部門(mén)正在按照要求有序推進(jìn)這項(xiàng)工作。今天，省委、省政府對(duì)如何進(jìn)行食品安全檢查又提出了明確要求，下達(dá)了督導(dǎo)意見(jiàn)。結(jié)合前一階段專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況和省委、省政府關(guān)于專(zhuān)項(xiàng)檢查的具體要求，下一步要重點(diǎn)加強(qiáng)六個(gè)方面的工作：一要組織對(duì)腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品、面粉、醬油、醋、飲料等重點(diǎn)食品和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)、集體食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行集中整治。二要抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等食品安全的四個(gè)主要環(huán)節(jié)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管和對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品禁用限用藥物殘留的監(jiān)測(cè)。三要加大對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用國(guó)家禁止的獸藥、飼料添加劑等違法行為的查處力度，重點(diǎn)查處在飼料、原料中添加三聚氰胺化學(xué)品等違法行為。四要嚴(yán)厲打擊在食品產(chǎn)品中摻雜使假，濫用防腐劑、增白劑等食品添加劑和違法使用吊白塊等非食品添加劑行為，堅(jiān)決取締非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。五要嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處假冒偽劣食品，落實(shí)索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、退市、召回等制度。六要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)的餐飲監(jiān)管，探索農(nóng)村群體性聚餐的管理方式，減少食源性疾病的發(fā)生，防止出現(xiàn)群體性食物中毒事故。
關(guān)于食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，總體要求是四句話：“企業(yè)先自查，一個(gè)不能漏，督查要有力，整改要到位”。這里特別強(qiáng)調(diào)一下，對(duì)許昌的特色產(chǎn)品，如腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品等食品，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要做到發(fā)現(xiàn)一起、嚴(yán)懲重罰一起。要真正通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治達(dá)到解決問(wèn)題、堵塞漏洞、塑造品牌、提升形象的目的。
三、切實(shí)提高食品安全監(jiān)管能力
為了加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，省委、省政府成立了全省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見(jiàn)》，各縣（市、區(qū)）黨委、政府和相關(guān)部門(mén)要按照省委、省政府的`要求，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)研究部署食品安全工作，特別是要按照“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系”的總體工作思路，盡快拿出切實(shí)可行的工作方案。要加大對(duì)食品安全工作的投入，完善食品安全檢測(cè)體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力和預(yù)警能力。要健全食品安全事故應(yīng)急機(jī)制,完善配套措施,適時(shí)組織食品安全事故應(yīng)急演練。要完善溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，負(fù)有食品安全監(jiān)管責(zé)任的20多個(gè)職能部門(mén)要搞好協(xié)作，形成合力，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平。要堅(jiān)持依法行政，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)。要把監(jiān)管和服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，各監(jiān)管部門(mén)要為食品企業(yè)提供政策、法規(guī)、信息等方面的服務(wù)，為食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。
四、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度
食品安全工作關(guān)系重大，按照屬地管理、“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，各職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度，對(duì)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的地方政府、部門(mén)以及從業(yè)人員要嚴(yán)肅追究責(zé)任。要堅(jiān)持“查、治、管、扶、建”五個(gè)方面有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)格依法監(jiān)管，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的企業(yè)和個(gè)人要列入“黑名單”，情節(jié)嚴(yán)重的要予以曝光，依法處理。按照省委、省政府要求，許昌在食品安全生產(chǎn)上不能出現(xiàn)問(wèn)題，要爭(zhēng)創(chuàng)全省無(wú)食品安全事故市。這一點(diǎn)一定要落實(shí)到位，出了問(wèn)題，要嚴(yán)肅追究，不回避、不遷就，否則就是對(duì)事業(yè)不負(fù)責(zé)任、對(duì)組織不負(fù)責(zé)任、對(duì)人民群眾的生命安全不負(fù)責(zé)任。對(duì)此，大家一定要有清醒的認(rèn)識(shí)。
食品安全工作匯報(bào)篇七
為認(rèn)真貫徹中央7號(hào)文件和省委12號(hào)文件精神，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預(yù)防控制學(xué)校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，提高教育成效，切實(shí)抓好健康教育活動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平，學(xué)校食品安全工作匯報(bào)。根據(jù)東教體11號(hào)《關(guān)于開(kāi)展全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》文件精神，現(xiàn)將我校相關(guān)工作自查情況匯報(bào)如下：
衛(wèi)生工作是學(xué)校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問(wèn)題，也不僅僅是環(huán)境育人的問(wèn)題，而是事關(guān)辦學(xué)方向、事關(guān)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，甚至事關(guān)學(xué)校整體形象、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個(gè)認(rèn)識(shí)，我校歷年來(lái)十分重視體衛(wèi)工作，專(zhuān)門(mén)成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、全體班主任為成員的體衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校體衛(wèi)工作，并形成暢道無(wú)阻的體衛(wèi)工作網(wǎng)絡(luò)，并能合理搭配，及時(shí)調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。
為使學(xué)校衛(wèi)生工作順利實(shí)施和確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，保證學(xué)校衛(wèi)生工作的細(xì)致化、持久化、制度化。我校制訂了《學(xué)校衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生工作檢查和獎(jiǎng)懲制度》、《突發(fā)疾病預(yù)防和管理制度》、《突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度，并在工作中逐步加以完善，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅(jiān)持及時(shí)、準(zhǔn)確、適度的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，確保了全校師生的平安、校園的***、社會(huì)秩序的穩(wěn)定。
（一）開(kāi)展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。
學(xué)校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。通過(guò)不定期舉辦各類(lèi)教育講座、教研活動(dòng)，集體備課，社會(huì)實(shí)踐等形式促進(jìn)教育工作的開(kāi)展。每學(xué)期期初，學(xué)校都及時(shí)制訂切合當(dāng)前形勢(shì)和實(shí)際的《衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃》，做到“期初有計(jì)劃，期中有檢查，期末有總結(jié)”，使衛(wèi)生健康教育工作真正落到實(shí)處。
常規(guī)性地邀請(qǐng)居委會(huì)衛(wèi)生保健員對(duì)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行流行性疾病防治等方面專(zhuān)項(xiàng)教育。所有課任老師都能認(rèn)真上課，備課，上好上足每周0.5節(jié)的健康教育課，做到有計(jì)劃，有總結(jié)，有考核。每學(xué)年全校同學(xué)的健康知識(shí)及格率都達(dá)100％，知曉率達(dá)到90％，健康行為形成率大大超過(guò)了80%，活動(dòng)的開(kāi)展，較好地促進(jìn)了學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
根據(jù)學(xué)生和季節(jié)特點(diǎn)，我校的健康教育除認(rèn)真開(kāi)展日常教育教學(xué)常規(guī)工作外，還把工作重點(diǎn)放在了“傳染病防控”等傳染病的知識(shí)和預(yù)防教育上，在學(xué)生中大力開(kāi)展了流行性疾病防控的宣傳工作，并采取了必要的預(yù)防措施。通過(guò)宣傳、教育，讓全體師生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，它們的危害，如何預(yù)防等知識(shí)，提高師生對(duì)此類(lèi)疾病的防范能力。并通過(guò)家訪、給家長(zhǎng)發(fā)宣傳材料、家長(zhǎng)信等形式，認(rèn)真做好家校結(jié)對(duì)教育工作。
（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。
對(duì)于有可能發(fā)生事故的'隱患源，堅(jiān)持事先采取有效的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。并規(guī)定如出現(xiàn)疑似甲型h1n1流感的病例，在第一時(shí)間要向區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和區(qū)教育局報(bào)告。學(xué)校在引導(dǎo)師生認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康知識(shí)和防控知識(shí)的同時(shí)，加大了督查學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理工作的力度，制定了《xx區(qū)xx小學(xué)防控傳染病活動(dòng)工作預(yù)案》。
（三）落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制。
按照工作預(yù)案。學(xué)校武方校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，把學(xué)校防病防疫作為重要工作來(lái)抓，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校防病防疫工作的自查活動(dòng)，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)制定整改措施，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防和減少學(xué)校病源，進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長(zhǎng)效機(jī)制。
在學(xué)校生活飲用水、校內(nèi)食品商店及其從業(yè)人員的管理情況方面，經(jīng)自查：我校無(wú)食堂、不提供飲用水、也無(wú)校內(nèi)食品商店。
（四）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化，對(duì)校園建設(shè)的規(guī)劃也逐步趨向科學(xué)合理，在校園環(huán)境的管理上，做到經(jīng)?；⒅贫然?。根據(jù)各年級(jí)學(xué)生特點(diǎn)，分區(qū)域、分班級(jí)、分專(zhuān)用室包管衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，由值周教師、校衛(wèi)生組人員負(fù)責(zé)檢查督促，結(jié)合少先隊(duì)大隊(duì)部的工作，及時(shí)公布檢查結(jié)果，加強(qiáng)了管理，使環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到要求。要求做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)死角，無(wú)各類(lèi)暴露性垃圾，無(wú)紙屑、無(wú)瓜皮果殼、無(wú)其它各種雜物。校園內(nèi)無(wú)亂涂亂畫(huà)現(xiàn)象，無(wú)其它足跡，室內(nèi)物品擺放整齊、墻壁上無(wú)蜘蛛網(wǎng)、電燈吊扇無(wú)積塵，窗明幾凈，落實(shí)門(mén)前三包，管理人員負(fù)責(zé)制，保持門(mén)前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導(dǎo)“無(wú)煙”校園，“無(wú)亂丟”校園，力爭(zhēng)減少值日工作，甚至不做值日，校內(nèi)也保持干凈。
（五）抓好個(gè)人衛(wèi)生，提高師生健康水平。
打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識(shí)。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣，這就是我們所說(shuō)的養(yǎng)成教育。為養(yǎng)成學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，各衛(wèi)生職能部門(mén)充分利用櫥窗、廣播、黑板報(bào)、晨會(huì)等各種陣地，開(kāi)展衛(wèi)生教育，號(hào)召?gòu)V大學(xué)生自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度，自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，人人爭(zhēng)做文明學(xué)生。要求學(xué)生認(rèn)本文來(lái)源于貴州學(xué)習(xí)網(wǎng)真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設(shè)施，不損壞公物”等八個(gè)不。認(rèn)真做好兩操，注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴(yán)格控制近視率。不定期組織衛(wèi)生組成員進(jìn)行學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生抽查，每月進(jìn)行一次全校學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生大檢查，以促進(jìn)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。多次開(kāi)展學(xué)生自我服務(wù)性勞動(dòng)比賽，提高學(xué)生的自立、自理能力，以此促進(jìn)健康行為的養(yǎng)成。
（六）認(rèn)真落實(shí)晨檢、體檢制度。
學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《xx小學(xué)學(xué)生晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對(duì)學(xué)生采取望、聞、問(wèn)、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。學(xué)校要求每一個(gè)學(xué)生必須認(rèn)真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，班主任每天統(tǒng)計(jì)該班缺勤學(xué)生人數(shù)并及時(shí)了解缺勤原因；并按《學(xué)生缺勤原因登記報(bào)告制度》規(guī)定的報(bào)告程序及時(shí)報(bào)告，學(xué)校每天由韓傳忠老師上下午各統(tǒng)計(jì)一次。還要求當(dāng)堂教師要及時(shí)了解、掌握上課學(xué)生健康狀況及精神狀態(tài)；教師要與學(xué)生家長(zhǎng)保持信息暢通。
在學(xué)生定期體檢及健康檔案的建設(shè)方面，我校每年都由xx鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院定期來(lái)校對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行健康體檢，同時(shí)建立詳細(xì)科學(xué)的健康體檢檔案。
（七）切實(shí)落實(shí)了疫情報(bào)告制度.
如果出現(xiàn)異常情況，學(xué)校要求疫情報(bào)告人員要忠于職守，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，任何教師不經(jīng)請(qǐng)示均不得私自向外發(fā)布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴(yán)禁擾亂學(xué)校正常教育教學(xué)秩序的事情發(fā)生。
（八）切實(shí)與衛(wèi)生防疫部門(mén)密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
在學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施以及校衛(wèi)生室基礎(chǔ)建設(shè)情況方面。我校目前有衛(wèi)生室1間，有基本的衛(wèi)生設(shè)施。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門(mén)盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。班主任對(duì)患病學(xué)生在治療期間的情況要及時(shí)跟蹤查詢(xún)并做好記載，必要時(shí)須嚴(yán)格遵照?qǐng)?bào)告程序。
到目前為止，我校沒(méi)發(fā)生一例傳染病，但不能大意，學(xué)校春季防控任務(wù)依然艱巨，為了進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)各部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防控工作的要求，建設(shè)平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學(xué)正常秩序，為有效防控各類(lèi)重點(diǎn)傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于廣泛深入開(kāi)展重點(diǎn)傳染病宣傳、防控的會(huì)議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳面，堅(jiān)持專(zhuān)群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營(yíng)造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將xx小學(xué)打造成***、平安的校園！
（一）進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)。
切實(shí)將學(xué)校衛(wèi)生工作作為學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的一項(xiàng)重要工作，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。圍繞學(xué)校衛(wèi)生工作目標(biāo)，進(jìn)一步明確各相關(guān)部門(mén)工作責(zé)任，落實(shí)工作任務(wù)，著力解決學(xué)校衛(wèi)生工作中存在的突出問(wèn)題。同時(shí)要著手建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力的學(xué)校衛(wèi)生工作長(zhǎng)效機(jī)制。
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查力度。
嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)管理措施，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生和傳染病防控的管理，建立和完善學(xué)校衛(wèi)生管理制度。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。
我們深深懂得，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，既是一所學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。我們將在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化“一切為了孩子成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念。提高創(chuàng)衛(wèi)實(shí)效，為全體師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、優(yōu)美的校園工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)身心***、健康地成長(zhǎng)。
食品安全工作匯報(bào)篇八
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛車(chē)次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14142戶(hù)次，立案查處各類(lèi)食品違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。
自開(kāi)展社會(huì)管理創(chuàng)新綜合試點(diǎn)工作以來(lái)，在區(qū)食藥安辦的組織協(xié)調(diào)下，在農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)糧等部門(mén)的共同努力下，北侖區(qū)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)社會(huì)管理創(chuàng)新工作取得新進(jìn)展。
督促各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及時(shí)對(duì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和村、社區(qū)公共安全協(xié)管員進(jìn)行了調(diào)整；健全公共安全協(xié)管員工作制度，督促各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）制定出臺(tái)了20xx年度公共安全協(xié)管員食品安全工作考核辦法。著手開(kāi)發(fā)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過(guò)建立共享平臺(tái)，依靠信息化手段，提高工作效率。
在新的蔬菜基地進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)試點(diǎn)工作，目前已給50戶(hù)基地承包農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一制作了標(biāo)識(shí)帶，每戶(hù)的標(biāo)識(shí)帶為500米，對(duì)基地承包農(nóng)戶(hù)進(jìn)行編號(hào)，將包裝印刷編號(hào)與個(gè)人綁定，統(tǒng)一管理，按號(hào)追溯，逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。
十、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進(jìn)購(gòu)食品中因疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報(bào)，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強(qiáng)制退市并依法進(jìn)行處理。
按照地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)地產(chǎn)食品兩頭抽檢的原則，制訂20xx年度全區(qū)地產(chǎn)食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢計(jì)劃，目前正分步實(shí)施。截至目前，已巡查企業(yè)15家，抽檢水產(chǎn)品6批次、糖果3批次、糕點(diǎn)2批次、黃酒3批次、糧食加工品2批次、肉制品6批次、罐頭1批次、原輔料5批次，對(duì)1批次純凈水實(shí)施比對(duì)測(cè)試，結(jié)果合格。
目前，已設(shè)立“放心店”167家，開(kāi)通2輛“放心流動(dòng)車(chē)”，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率達(dá)100%，行政村、社區(qū)“放心店”覆蓋率達(dá)100%，統(tǒng)一配送面達(dá)75%以上。重點(diǎn)開(kāi)展“放心店”的評(píng)價(jià)工作，按照《北侖區(qū)星級(jí)放心店評(píng)定辦法》，結(jié)合商品配送、投訴情況、業(yè)主表現(xiàn)等，經(jīng)過(guò)綜合評(píng)價(jià)，對(duì)全區(qū)準(zhǔn)星級(jí)“放心店”進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，健全獎(jiǎng)懲機(jī)制。
在蘿崗街建立了我區(qū)第一個(gè)心理矯正室，組織志愿者對(duì)矯正對(duì)象進(jìn)行行為矯正和心理矯治，不斷提升矯正質(zhì)量。降低重新犯罪率，重新犯罪率控制在1%以下。
截至目前，星陽(yáng)菜場(chǎng)已全面完成標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)改造，豆制品冷鏈銷(xiāo)售專(zhuān)柜增至5個(gè)，大潤(rùn)發(fā)超市已增設(shè)豆制品冷鏈銷(xiāo)售專(zhuān)柜6個(gè)，加貝大賣(mài)場(chǎng)20個(gè)，家樂(lè)福4個(gè)。同時(shí)，采取政府補(bǔ)貼、企業(yè)自籌等辦法，寧波亨霸豆制品有限公司投入12萬(wàn)元新購(gòu)豆制品冷鏈配送車(chē)一輛，從配送環(huán)節(jié)確保豆制品安全。
明確了我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法模式的總體框架，確定數(shù)據(jù)傳輸模式為3g網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)傳送，實(shí)施了網(wǎng)絡(luò)改造和軟件升級(jí)。截至目前，區(qū)衛(wèi)生部門(mén)已初步落實(shí)15萬(wàn)資金，用于硬件采購(gòu)，目前正與相關(guān)供貨商就硬件采購(gòu)事項(xiàng)進(jìn)行洽談，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法數(shù)據(jù)傳輸測(cè)試。通過(guò)信息化手段，積極探索餐飲監(jiān)管新模式。
(2)文書(shū)交接及買(mǎi)樣費(fèi)用：各中隊(duì)按照成本價(jià)購(gòu)買(mǎi)樣品，承擔(dān)省、市局抽檢任務(wù)的，提交產(chǎn)品樣品采樣記錄第三聯(lián)1份(送樣用)、復(fù)印件1份(報(bào)銷(xiāo)用)、《樣品信息登記匯總表》(附件3)1份、正規(guī)餐飲發(fā)票1份(注明“買(mǎi)樣費(fèi)”，發(fā)票臺(tái)頭為出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心)。對(duì)定型包裝產(chǎn)品應(yīng)填寫(xiě)《產(chǎn)品樣品確認(rèn)通知書(shū)》，并進(jìn)行產(chǎn)品確認(rèn)。
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，我局把食品安全工作列為今年的重點(diǎn)工作，狠抓落實(shí)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作。
食品安全工作匯報(bào)篇九
今年4月到5月，全國(guó)人大常委會(huì)組成食品安全法執(zhí)法檢查組，由全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)張德江和四位副委員長(zhǎng)分別帶隊(duì)，赴天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個(gè)省區(qū)市對(duì)法律實(shí)施情況進(jìn)行檢查，其他各省區(qū)市進(jìn)行自查。
昨天下午，十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議聽(tīng)取了執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告。檢查組總體認(rèn)為，食品安全法修訂實(shí)施以來(lái)，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好。但檢查也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
張德江委員長(zhǎng)親自向會(huì)議作報(bào)告，他指出，我國(guó)正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運(yùn)輸不規(guī)范、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)多、小、散、亂等問(wèn)題較為突出，監(jiān)管難度很大。
目前，全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬(wàn)家，另外還存在眾多小作坊、小攤販、小餐飲。這“三小”一直以來(lái)都是食品安全問(wèn)題的多發(fā)地，也是監(jiān)管難點(diǎn)。在今年的食品安全法執(zhí)法檢查中，一些基層執(zhí)法人員向檢查組介紹了他們?cè)趫?zhí)法過(guò)程中曾遇到過(guò)的難題。
天津市河西區(qū)友誼路街市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李果說(shuō)：“比如，過(guò)去基層所取締一個(gè)無(wú)證無(wú)照的早點(diǎn)鋪時(shí)，群眾可能不理解——你取締這個(gè)早點(diǎn)鋪以后，我吃早點(diǎn)不方便了，會(huì)替一些早點(diǎn)鋪、小商小販說(shuō)話，因?yàn)槿舜蟛糠诌€是同情弱者的?！?BR> 執(zhí)法檢查組建議，各省區(qū)市要按照相關(guān)法律規(guī)定，制定食品安全地方性法規(guī)，尤其是在加快制定食品小作坊、小攤販等具體管理辦法過(guò)程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營(yíng)兩方面的關(guān)系，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、后果等因素合理確定處罰的種類(lèi)和罰款額度，做到違法必究、過(guò)罰相當(dāng)。
新的食品安全法建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度，對(duì)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬(wàn)元。對(duì)于這樣的規(guī)定，李果也表達(dá)了自己的困惑。
李果認(rèn)為，食品安全法的五萬(wàn)元罰款，本意是加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。但從基層的執(zhí)法實(shí)踐來(lái)看，對(duì)一些小型服務(wù)業(yè)，特別是一些小賣(mài)部，五萬(wàn)元有可能就是他的全部資本，對(duì)他來(lái)講是天文數(shù)字。出現(xiàn)問(wèn)題后，如果不罰他，基層執(zhí)法人員有可能構(gòu)成瀆職犯罪;要罰他，又面臨難以結(jié)案的問(wèn)題，還面臨著社會(huì)矛盾——你罰他五萬(wàn)，他肯定要到你所里來(lái)找你打架。
針對(duì)新食品安全法對(duì)輕微違法的罰款額度偏高、執(zhí)行存在困難這種各地普遍反映的問(wèn)題，檢查組建議全國(guó)人大常委會(huì)法工委就此問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)題調(diào)研。同時(shí)，也建議國(guó)務(wù)院針對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行研究，在制定相關(guān)配套法規(guī)時(shí)予以考慮。
通過(guò)部分知名網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)，一些黑餐館制作出來(lái)的毫無(wú)衛(wèi)生保障的飯菜堂而皇之地?cái)[上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過(guò)多起。北京市海淀區(qū)城管部門(mén)曾根據(jù)市民舉報(bào)，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)對(duì)一家無(wú)照黑餐館進(jìn)行查處，餐館內(nèi)的衛(wèi)生條件令執(zhí)法隊(duì)員也感到觸目驚心。“這是餐盤(pán)，這是臭襪子，全在一塊兒，還有衣服?！眻?zhí)法人員告訴記者。
根據(jù)新食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違法行為的，應(yīng)及時(shí)制止并報(bào)告食藥監(jiān)管部門(mén)。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。否則，平臺(tái)就將面臨處罰。但是檢查組檢查發(fā)現(xiàn)，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)把關(guān)不力、無(wú)證照商家入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生環(huán)境難保證、送餐過(guò)程隨意等監(jiān)管空白。
近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，多頭管理、分段管理被認(rèn)為是原因之一。天津市副市長(zhǎng)孫文魁曾以“煎餅果子”為例，痛斥此前食品安全監(jiān)管方面多頭管理的弊端。
孫文魁說(shuō)：“一套煎餅果子出了問(wèn)題，調(diào)查起來(lái)很麻煩。如果是原料出了問(wèn)題，要農(nóng)委去查;如果是在加工環(huán)節(jié)，在爐子上面一倒、一加工，這是質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)的事;拿起來(lái)往客戶(hù)手里一遞，這算流通環(huán)節(jié);往嘴里一吃，是衛(wèi)生問(wèn)題。煎餅果子吃到嘴里以后，究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，它是分段管理，調(diào)查起來(lái)很難?！?BR> 新的食品安全法完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)管。20xx年以來(lái)，也有部分市縣將新組建的食品藥品監(jiān)管部門(mén)與工商、質(zhì)檢、物價(jià)等部門(mén)合并為“多合一”的市場(chǎng)監(jiān)管局。張德江在報(bào)告時(shí)表示，一些地方雖然建立了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，但上一級(jí)仍是食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門(mén)。上級(jí)多頭部署，下級(jí)疲于應(yīng)付，存在不協(xié)調(diào)等情況。同時(shí)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱(chēng)標(biāo)識(shí)不統(tǒng)一、執(zhí)法依據(jù)不統(tǒng)一、執(zhí)法程序和法律文書(shū)不統(tǒng)一等問(wèn)題，影響了法律實(shí)施的效果。
張德江說(shuō)：“檢查中有關(guān)方面反映，這一方面有利于精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，整合行政執(zhí)法力量;但是另一方面，些地方弱化了食品安全的監(jiān)管職能?！?BR> 食品安全問(wèn)題的發(fā)生，既有生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，也有流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)，然而，要說(shuō)到把控食品安全的源頭，那還應(yīng)該追溯到種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。在我國(guó)不少地區(qū)農(nóng)業(yè)整體組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管仍然難度比較大。
報(bào)告中還指出，農(nóng)業(yè)投入品使用多，農(nóng)藥、獸藥、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。
張德江說(shuō)：“從監(jiān)測(cè)情況看，農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問(wèn)題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全?！?BR> 從當(dāng)前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農(nóng)藥、獸藥、激素和飼料添加劑等源頭污染問(wèn)題仍時(shí)有發(fā)生。張德江說(shuō)：“建議國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理和治理?！?BR> 檢查組還建議，國(guó)務(wù)院和有關(guān)部門(mén)抓緊修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實(shí)施條例以及其他食品安全法配套行政法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等，特別是就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與互補(bǔ)問(wèn)題，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規(guī)制度體系。配套法規(guī)要落實(shí)法律規(guī)定，依法利用好行政拘留等行政強(qiáng)制措施，加大對(duì)一些嚴(yán)重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。
食品安全工作匯報(bào)篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)要求，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，明確目標(biāo)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)?，F(xiàn)將我社區(qū)的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：xx社區(qū)為切實(shí)抓好我社區(qū)食品質(zhì)量安全的整治，大力開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保我社區(qū)群眾健康、安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)明確。
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面落實(shí)責(zé)任制，分級(jí)負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全檢查治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我社區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行宣傳，我們通過(guò)走訪、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)食品安全法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營(yíng)；并簽訂責(zé)任書(shū)500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
三、
加強(qiáng)整治，效果明顯。
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊(cè)，全面掌握質(zhì)量安全狀況。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我社區(qū)在有關(guān)的帶領(lǐng)下，多次對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)店進(jìn)行集中檢查，重點(diǎn)檢查有無(wú)采購(gòu)、使用來(lái)源不明或不合格食品，并向他們宣講了食品安全的重要性。
四、今后工作方向。
有關(guān)食品安全方面的安全，我們長(zhǎng)期不懈做好：一是加大宣傳力度；二是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任；三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問(wèn)題的積極性；同時(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期不定期的開(kāi)展隱患排查，確保我社區(qū)餐飲服務(wù)安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定與發(fā)展。
食品安全工作匯報(bào)篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天，市人大各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我縣檢查指導(dǎo)食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對(duì)我縣食品安全工作的極大關(guān)心和支持，也是對(duì)我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。在此，我代表##縣政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心感謝。下面就我縣食品安全工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
##縣。
地處魯東南，與江蘇省的##、##兩縣相鄰，轄#個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，###個(gè)行政村，人口##萬(wàn)?，F(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)53家，生豬屠宰17家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)725家，餐飲單位268家，集體食堂36家，學(xué)校食堂28家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集市）46家。今年以來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督指導(dǎo)下，我們堅(jiān)持以實(shí)施食品放心工程為主線，全面貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，認(rèn)真貫徹上級(jí)決策部署，針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，并積極整合執(zhí)法力量，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全保障水平得到全面提升，為全縣廣大人民群眾飲食安全，促進(jìn)##經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展做出了積極努力。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，為做好食品安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序工作的重中之重，作為為民辦好事、辦實(shí)事的民心工程來(lái)抓好抓實(shí)。針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作存在法律體系不完善，部門(mén)職能交叉，容易出現(xiàn)政出多門(mén)，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，年初，我縣專(zhuān)門(mén)成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)##同志任主任，四名分管副縣長(zhǎng)、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)分別任副主任，成員由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)貿(mào)、教育、公安等22個(gè)部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)組成，并下設(shè)辦公室，由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)兼任辦公室主任。為確保食品安全工作順利開(kāi)展，各單位部門(mén)都確定了專(zhuān)人作為聯(lián)絡(luò)員，縣食品藥品監(jiān)管局還專(zhuān)門(mén)設(shè)立食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)察科，投入3000余元配置了辦公設(shè)施，確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)到位，為食品安全工作順利開(kāi)展提供了有力的保障。
縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)執(zhí)法，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，形成統(tǒng)。
一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制。原創(chuàng)：http:///一是建立食品安全責(zé)任機(jī)制?？h政府制定下發(fā)了《##縣2005年食品放心工程實(shí)施方案》，明確了2005年食品放心工程的工作目標(biāo)和責(zé)任分工、主要任務(wù)和措施、工作步驟和時(shí)間，并分別和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，確保全縣食品安全；二是建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。積極探索建立食品安全保障體系，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)督統(tǒng)一起來(lái)，將具體的監(jiān)管協(xié)調(diào)起來(lái)。進(jìn)一步落實(shí)部門(mén)責(zé)任制，強(qiáng)化部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，加大市場(chǎng)巡查力度，積極實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制、市場(chǎng)預(yù)警制、定期檢查制、檢查結(jié)果公示制、索證索票制，建立健全工作目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制和量化分級(jí)管理制等相應(yīng)的規(guī)章制度。同時(shí)，制定了《2005年全縣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保食品安全監(jiān)管落到實(shí)處；三是建立信息報(bào)送機(jī)制。各職能部門(mén)每季度定期將本單位實(shí)施食品放心工程和開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況向食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室不定期編印工作簡(jiǎn)報(bào)，反映工作動(dòng)態(tài)，建立了食品安全信息的收集、報(bào)送、傳遞機(jī)制，從而及時(shí)了解各部門(mén)食品安全監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，基本建立了食品安全信息互動(dòng)機(jī)制。同時(shí)，建立了食品安全警示制度。各職能部門(mén)在日常監(jiān)督檢查中對(duì)那些不符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及假冒、偽劣食品，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)者消費(fèi)警示，使之在市場(chǎng)上無(wú)立足之地，取得了良好的效果，通過(guò)采取以上有效措施，不斷提高了全縣食品安全監(jiān)管工作水平。
二、狠抓措施落實(shí)，大力實(shí)施食品放心工程，不斷整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序。
今年以來(lái)，我縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織有關(guān)部門(mén)和單位先后開(kāi)展了農(nóng)村食品安全情況調(diào)查、全縣食品、保健品、化妝品產(chǎn)業(yè)狀況及監(jiān)管情況調(diào)查等調(diào)研活動(dòng)，基本摸清了全縣食品、保健品、化妝品市場(chǎng)情況，找準(zhǔn)了存在的突出問(wèn)題，研究制定了工作措施。針對(duì)廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，我們重點(diǎn)抓好源頭治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，通過(guò)深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，不斷整頓和規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序，確保了人民群眾飲食安全放心。
（一）、規(guī)范食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。一是加快和推進(jìn)我縣綠色市場(chǎng)建設(shè)。嚴(yán)肅查處無(wú)產(chǎn)品登。
農(nóng)產(chǎn)品污染。二是進(jìn)一步整頓和規(guī)范肉品市場(chǎng)秩序，實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市。針對(duì)四川發(fā)生的豬鏈球菌感染事件，迅速開(kāi)展了肉制品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，為廣大群眾吃上“放心肉”創(chuàng)造了良好條件。
（二）、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。首先對(duì)全縣57家食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底工作，逐一調(diào)查登記備案，基本摸清了這些企業(yè)的基本情況，初步建立了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)，為食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提供了基礎(chǔ)。其次，根據(jù)省衛(wèi)生廳關(guān)于開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法1號(hào)行動(dòng)的通知精神，對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的103家食品生產(chǎn)企業(yè)（含手工小作坊）進(jìn)行了全面整頓，重點(diǎn)檢查企業(yè)衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況等。從業(yè)人員健康查體2056人，調(diào)離職業(yè)禁忌人員23人，對(duì)以上企業(yè)生產(chǎn)加工用水采樣檢驗(yàn)94份。檢查中對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合衛(wèi)生要求又拒不改正的一律吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了衛(wèi)生許可準(zhǔn)入的門(mén)檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實(shí)保證了我縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序的發(fā)展。
（三）、重點(diǎn)抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在食品流通領(lǐng)域的整治工作中，我們制定了六項(xiàng)措施，即依托一個(gè)中心，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變，狠抓三個(gè)重點(diǎn)，構(gòu)筑四道防線，建立五個(gè)制度，落實(shí)六查六看。
1、依托“12315”申訴、舉報(bào)中心，充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報(bào)職能，統(tǒng)一調(diào)度指揮食品安全監(jiān)管工作，初步形成了快速反應(yīng)、高效運(yùn)行的“12315”監(jiān)管平臺(tái)。
2、實(shí)現(xiàn)了事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“以打?yàn)橹?，打防結(jié)合”為“以防為主，防打結(jié)合”，確立了“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的方針，狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，把假冒偽劣食品拒于市場(chǎng)之外。其次變“靜態(tài)管理”為“動(dòng)態(tài)巡查”，改變過(guò)去監(jiān)管工作的被動(dòng)性和盲目性，初步形成了“企業(yè)自律，行政監(jiān)管，社會(huì)監(jiān)督”三方聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制。
3、狠抓三個(gè)整治重點(diǎn)。
（1）重點(diǎn)商品、強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體和食品入市交易消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的糧食、肉類(lèi)、蔬菜、水果、兒童食品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、料等重點(diǎn)食品，組織重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治。
（2）重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)和市場(chǎng)周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存假冒偽劣食品窩點(diǎn)的全面清查，堅(jiān)決取締農(nóng)村無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)商販，對(duì)全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場(chǎng)和小型食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行摸底，對(duì)排查出來(lái)的食品不安全因素進(jìn)行了重點(diǎn)整治。
（3）重點(diǎn)打擊行為，重點(diǎn)打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)沒(méi)有廠名、廠址，侵犯他人商標(biāo)和侵犯他人名稱(chēng)、包裝的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
4、構(gòu)筑四道防線。
（1）食品準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者建立索證制度，凡是進(jìn)入我縣市場(chǎng)的食品中均要提供“三證、三書(shū)、兩照”從源頭上嚴(yán)格控制假冒偽劣食品進(jìn)入我縣市場(chǎng)。
（2）抽樣檢查，定期對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢查，以保證對(duì)一些手續(xù)合法，但實(shí)際質(zhì)量不過(guò)關(guān)的食品進(jìn)行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我縣存在。
（3）迅速處理，快速反應(yīng)。對(duì)群眾舉報(bào)或檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品控制在最小范圍內(nèi)。
（4）及時(shí)上報(bào)，通傳各地。一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品在我縣出現(xiàn)，及時(shí)將該食品的種類(lèi)、產(chǎn)地、貨源來(lái)路等情況及時(shí)上報(bào)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)通傳各地，使該假劣食品不至在我縣以外地區(qū)造成危害。
5、建立五個(gè)約束制度。
（1）建立銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度，要求所有食品經(jīng)營(yíng)者必須建立進(jìn)貨臺(tái)帳，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠迅速查明問(wèn)題食品的來(lái)路、進(jìn)貨量、銷(xiāo)貨量、以及該食品的去向。
（2）建立不合格食品退市制度，對(duì)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)手續(xù)不合法，標(biāo)識(shí)不明確，和涉嫌劣質(zhì)問(wèn)題的食品，必須下柜或退出##市場(chǎng)。
（3）建立商品索證制度，要求食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)必須索要進(jìn)貨方的“三證、三書(shū)、兩照”，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題，好及時(shí)倒查。
（4）簽訂責(zé)任書(shū)制度，明確責(zé)任，出現(xiàn)了問(wèn)題，將對(duì)責(zé)任人嚴(yán)格追究。
（5）不良行為警示制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食品的經(jīng)營(yíng)者除作出相應(yīng)的處罰外，給予警告，并與評(píng)選“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“12315認(rèn)可銷(xiāo)售單位”掛鉤，對(duì)多次以經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食品受到查處的食品經(jīng)營(yíng)者將通過(guò)新聞媒體曝光。
6、落實(shí)六查六看。
六查六看，即查經(jīng)營(yíng)資格，看經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，是否非法租借營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方的有關(guān)資質(zhì)、發(fā)票等票證；查經(jīng)銷(xiāo)食品是否有質(zhì)量合格證，檢驗(yàn)檢疫證明，是否摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否為國(guó)家明令淘汰、過(guò)期、變質(zhì)的食品；查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)識(shí)是否虛假，看是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠名、廠址，是否標(biāo)明產(chǎn)品的成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳內(nèi)容；查市場(chǎng)開(kāi)辦者的責(zé)任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對(duì)經(jīng)營(yíng)資格審查的義務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全。
5、酒類(lèi)99.
48、飲料69.1、乳制品22.0。
8、蜜餞63。對(duì)抽查不合格的食品堅(jiān)決清理出市場(chǎng)，從而使我縣食品市場(chǎng)得到了有效凈化。
（四）、餐飲業(yè)全面實(shí)行量化分級(jí)管理，確保全縣飲食安全。今年6月，我縣啟動(dòng)了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法3號(hào)行動(dòng)，對(duì)全縣368家餐飲單位，64家集體食堂（學(xué)校食堂28家）進(jìn)行整頓，逐一檢查登記，對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員1093人進(jìn)行了健康查體，體檢不合格的22人全部調(diào)離工作崗位。同時(shí)，對(duì)餐飲單位的餐具消毒情況進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，共抽取樣品1392份，合格率為65.5，較去年同期提高5個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)抽驗(yàn)不合格的單位下發(fā)了整改通知書(shū)73份，監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)136份，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)12家，罰款2萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上，我們?nèi)嫱菩胁惋媶挝皇称沸l(wèi)生量化分級(jí)管理，目前，我縣有a級(jí)餐飲單位1家，15家b級(jí)餐飲單位已報(bào)市衛(wèi)生局評(píng)審，c級(jí)餐飲單位的評(píng)審工作正在進(jìn)行。
三、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高技術(shù)監(jiān)督水平。
我縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、鹽務(wù)等部門(mén)現(xiàn)有執(zhí)法人員633人，食品、保健品、化妝品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)2個(gè)，檢測(cè)技術(shù)人員13人，檢測(cè)設(shè)備8臺(tái)（件），執(zhí)法力量和技術(shù)力量相對(duì)薄弱，尚不能完全滿(mǎn)足對(duì)食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)管和質(zhì)量檢測(cè)任務(wù)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，各部門(mén)不等不靠，積極采取有效措施，從創(chuàng)建“平安##”的高度，不斷統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高執(zhí)法隊(duì)伍綜合素質(zhì)，打造了一支思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的食品執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍，充分發(fā)揮了政府的“助手和抓手”作用，為不斷提高我縣食品監(jiān)管水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，我們積極加大技術(shù)投入，已批準(zhǔn)建立無(wú)公害食品（農(nóng)殘）檢測(cè)中心，實(shí)施計(jì)量認(rèn)證和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，充分整合利用現(xiàn)有資源，不斷完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力和技術(shù)水平。
四、加強(qiáng)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
今年5月，我縣開(kāi)通了全市首家“12315”申訴舉報(bào)網(wǎng)站，為更好的維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益開(kāi)辟了新途徑，受到社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。同時(shí)，以建立健全農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)為突破口，積極探索農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)途徑，在農(nóng)村大多數(shù)行政村和較大規(guī)模的市場(chǎng)建立“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，配備聯(lián)絡(luò)員，完善保護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益的機(jī)制，著力解決農(nóng)村消費(fèi)糾紛申訴舉報(bào)難的問(wèn)題。目前為止，我縣237個(gè)行政村設(shè)立了“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，培訓(xùn)240名村級(jí)聯(lián)絡(luò)員，“12315”進(jìn)村工作基本完成。全縣十余家大型商場(chǎng)、超市、及其他流通領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所也全部張貼或安裝了“12315”提示語(yǔ)、提示牌，使廣大消費(fèi)者更加明確了保護(hù)自身合法權(quán)益的途徑，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的網(wǎng)絡(luò)延伸到群眾身邊。
在建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面，我縣大力推進(jìn)食品信用體系建設(shè)。建立健全食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和信用意識(shí)。充分利用綜合評(píng)價(jià)的有效手段，不斷推進(jìn)食品放心工程的深入實(shí)施，實(shí)現(xiàn)食品安全綜合監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。制訂并落實(shí)《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度》，建立和規(guī)范各部門(mén)信息發(fā)布程序，落實(shí)責(zé)任制，保證信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和統(tǒng)一性；建立食品安全信息報(bào)送制度、預(yù)警機(jī)制，提高了綜合監(jiān)督的針對(duì)性和目的性。
在我們的共同努力下，原創(chuàng)：http:///今年以來(lái)我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品勢(shì)頭得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處，重大食品安全事故得到有效預(yù)防，食品安全政策法規(guī)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系得到進(jìn)一步完善，基本保障了全縣廣大人民群眾飲食安全。
在充分肯定我縣食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，如食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位大幅度增加，但執(zhí)法部門(mén)執(zhí)法力量不足，監(jiān)管力量相對(duì)薄弱；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)主的食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)和食品安全意識(shí)有待提高；廣大人民群眾食品安全意識(shí)和防范意識(shí)需進(jìn)一步加強(qiáng)；食品安全監(jiān)管體制未能完全理順，監(jiān)管機(jī)制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個(gè)部門(mén)，沒(méi)有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍等。
在下步工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，從立黨為公，執(zhí)政為民，以人為本，關(guān)愛(ài)生命的高度，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作會(huì)議精神，嚴(yán)格依法行政，抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，大膽創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，促使我縣實(shí)施食品放心工程水平再上一個(gè)新的臺(tái)階。結(jié)合我縣實(shí)際，突出抓好食品源頭污染治理力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，開(kāi)展食品安全信用體系建設(shè)工作，積極建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營(yíng)造良好的食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍。
總之，我縣食品安全工作在各級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)廣大同志們的共同努力，取得了一定成績(jī)，但是，離上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，與廣大人民群眾的愿望，還有較大差距。我們要以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階，為保障全縣廣大人民群眾的飲食安全、創(chuàng)建“平安##”，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
食品安全工作匯報(bào)篇十二
宣漢縣教育科技知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局黨組成員、教育工會(huì)主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！
根據(jù)會(huì)議安排，我就宣漢縣學(xué)校食品安全管理工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處敬請(qǐng)批評(píng)指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結(jié)合部，幅員面積4271平方公里，轄54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬(wàn)人口，屬于典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣，全國(guó)革命老區(qū)縣、全省擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校628所，其中公辦學(xué)校536所，含普通高中5所（其中三所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設(shè)初中23所、職業(yè)中學(xué)3所（其中兩所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學(xué)校”37所、中心校46所、村?。?。
教學(xué)。
點(diǎn)）412所，建制幼兒園7所，進(jìn)修校、電大分校、特殊教育學(xué)校各1所；有民辦學(xué)校92所，含小學(xué)9所、“九年一貫制”學(xué)校2所、“十二年一貫制”學(xué)校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學(xué)生214086人（其中，小學(xué)91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學(xué)校101人），其中民辦學(xué)校在校學(xué)生26041人（其中，幼兒22224人，小學(xué)2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學(xué)校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績(jī)及做法。
我縣學(xué)校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅(jiān)強(qiáng)有力指導(dǎo)下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調(diào)，以“精心服務(wù)全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點(diǎn)來(lái)確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復(fù)雜性，牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的工作理念，將食品安全納入事關(guān)全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)組織保障，構(gòu)建責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓(xùn)從業(yè)人員，營(yíng)造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識(shí)入腦入心。
協(xié)調(diào)配合，每年組織兩期學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，全縣學(xué)校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓(xùn)，并實(shí)行嚴(yán)格的考核制度，參訓(xùn)人員經(jīng)考試合格后頒發(fā)培訓(xùn)合格證，做到持證上崗。去年先后在八個(gè)督導(dǎo)片區(qū)，組織學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員開(kāi)展了8場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，和2場(chǎng)學(xué)校食堂管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。學(xué)校也認(rèn)真落實(shí)從業(yè)人員和管理人員校本培訓(xùn)制度，做到每月一次集中教育培訓(xùn)，熟悉相關(guān)規(guī)章制度，及時(shí)。
總結(jié)。
剖析工作中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化員工的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校通過(guò)板報(bào)、櫥窗、宣傳畫(huà)冊(cè)、校園網(wǎng)、廣播，印發(fā)告家長(zhǎng)書(shū)等形式大力強(qiáng)化學(xué)生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時(shí)、教師、教材“三落實(shí)”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高了學(xué)生食品安全防范和鑒別能力。多年來(lái)，宣漢縣學(xué)校無(wú)一例食品安全責(zé)任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個(gè)抓手”，全心全意為全縣師生服好務(wù)，當(dāng)好護(hù)航手。
（一）以強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任為抓手。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。持續(xù)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)國(guó)家和省、市、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項(xiàng)工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位、落實(shí)到人。二是落實(shí)責(zé)任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項(xiàng)重要工作列入校園安全管理范疇，與學(xué)校簽訂好安全管理責(zé)任書(shū)，明確監(jiān)管責(zé)任。三是執(zhí)行制度。依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識(shí)，切實(shí)把好采購(gòu)、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強(qiáng)化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強(qiáng)教育。根據(jù)季節(jié)和實(shí)際情況，通過(guò)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學(xué)校的板報(bào)、小廣播、健康教育專(zhuān)欄、主題班會(huì)等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)、傳染病防控知識(shí)等。二是加強(qiáng)培訓(xùn)。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計(jì)局和疾控中心等職能部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣(mài)部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高教師員工和學(xué)校食堂小賣(mài)部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識(shí)。
食品安全工作匯報(bào)篇十三
（2012年1月8日）。
根據(jù)會(huì)議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報(bào)如下，不妥之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)指正。
根據(jù)政府辦發(fā)《關(guān)于印發(fā)“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)食藥品安全監(jiān)管及市場(chǎng)秩序集中整頓活動(dòng)實(shí)施方案的通知》精神，我局高度重視，迅速行動(dòng)，召開(kāi)了專(zhuān)題工作會(huì)議，安排部署了執(zhí)法監(jiān)管工作，對(duì)2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行了一次徹底地“回頭看”：
一是繼續(xù)開(kāi)展了對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。檢查了縣內(nèi)3個(gè)種子經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店及其11個(gè)代銷(xiāo)店，查看了種子經(jīng)營(yíng)證件，抽檢了庫(kù)存樣品，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假劣種子銷(xiāo)售或庫(kù)存；檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店8戶(hù)，翻閱了進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，普遍沒(méi)有高度禁用或過(guò)期農(nóng)藥、化肥出售；檢查獸藥門(mén)店12戶(hù)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違規(guī)藥品出售。送檢飼料、生鮮乳、動(dòng)物排泄物樣品8份，沒(méi)有檢出三聚氰胺或瘦肉精等違禁成分，農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)繼續(xù)保持了良好態(tài)勢(shì)。
添加違禁化學(xué)物質(zhì)，禁止在生鮮乳中摻水等以此充好現(xiàn)象，確保供應(yīng)市場(chǎng)的乳品新鮮、安全。
三是繼續(xù)做好對(duì)蔬果的農(nóng)藥殘留量檢測(cè)。12月中旬至今，農(nóng)技中心從縣眾鑫超市、萬(wàn)家和超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民市場(chǎng)等單位，抽檢黃瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜樣品126個(gè)，蘋(píng)果、梨、圣女果、葡萄等水果樣品30個(gè)，經(jīng)速測(cè)儀器檢測(cè)，酶抑制率均在安全水平內(nèi)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)殘留現(xiàn)象。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。
四、繼續(xù)加大對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)建議力度。針對(duì)節(jié)日期間肉蛋奶銷(xiāo)量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場(chǎng)肉品檢疫，公路檢疫動(dòng)物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20噸、羊肉25噸、禽肉8噸、水產(chǎn)品5噸，確保了節(jié)日畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)安全。
五、繼續(xù)開(kāi)展八部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。12月中旬至今，已先。
后由工商和食藥監(jiān)牽頭，農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)檢等6部門(mén)配合，開(kāi)展了食藥品領(lǐng)域聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，先后多次檢查了縣內(nèi)超市、餐飲、小作坊、小診所、種養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)等單位，對(duì)糧食、肉品、藥品和制作食品進(jìn)行了檢查，整頓規(guī)范了經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，對(duì)部分違規(guī)場(chǎng)所下發(fā)了限期整改通知書(shū)，有力的規(guī)范了食品市場(chǎng)。同時(shí)，加大道路交通安全監(jiān)管，嚴(yán)格查處“黑車(chē)非駕”、超速超載、違章載人、酒后駕車(chē)等農(nóng)機(jī)安全隱患，確保全縣農(nóng)機(jī)安全。
今后，我們將繼續(xù)保持對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。
食品安全工作匯報(bào)篇十四
為做好省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)《赤壁市開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，各項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)重視、部署及時(shí)、推進(jìn)有力，開(kāi)局良好。
20xx年我鎮(zhèn)監(jiān)督檢查全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位99家，共272家次，監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%：其中餐飲服務(wù)單位74家次，奶粉店6家次，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15家次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛50車(chē)次，出動(dòng)執(zhí)法人員627人次，立案6起。重點(diǎn)檢查：糧、油、肉、蔬菜、水果、奶粉及奶制品、調(diào)味品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、月餅、兒童食品、保健食品、快餐食品及熟肉制品等?？鞕z食品（蔬菜）4批次，抽檢食品2批次，對(duì)排查出的安全隱患下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)30份，責(zé)令限期整改到位。創(chuàng)建食品安全示范店5家，食品安全宣傳教育培訓(xùn)155人次，發(fā)放了食品安全宣傳單200份、張貼野生毒蘑菇通告12份、牽拉食品安全橫幅3條。
一是完善組織管理體系。我鎮(zhèn)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、具體協(xié)調(diào)轄區(qū)食品安全工作，成立了創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組。針對(duì)食品安全重點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位配備了專(zhuān)職或兼職食品安全管理員，建立并落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，履行食品安全主體責(zé)任。
二是建立健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。完善我鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)及其辦公室。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍、鄉(xiāng)村食品安全信息員隊(duì)伍、鄉(xiāng)村宴請(qǐng)聯(lián)絡(luò)隊(duì)及管理制度，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
三是實(shí)施食品安全宣傳教育培訓(xùn)工程。組織食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員參與市食藥監(jiān)局舉辦的食品安全科普知識(shí)宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng)。
四是建立積極有序的應(yīng)急管理機(jī)制。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置食品安全事件事故，舉報(bào)投訴。推進(jìn)“一票通”制度。
一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。控制農(nóng)獸藥殘留、重金屬對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的污染。加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)工作。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒坊、油坊、豆制品作坊、小糕點(diǎn)作坊、米面加工小作坊進(jìn)行全面摸底清查，并進(jìn)行抽樣檢測(cè)，針對(duì)問(wèn)題作坊要求及時(shí)停業(yè)整改。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工作坊落實(shí)食品安全責(zé)任制，完善應(yīng)急管理機(jī)制、問(wèn)題食品召回制度等。
三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。集中開(kāi)展重點(diǎn)食品及季節(jié)性、節(jié)令食品的專(zhuān)項(xiàng)整治，查處“五無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。監(jiān)督經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任制、應(yīng)急管理機(jī)制、問(wèn)題食品召回制度等。嚴(yán)厲打擊食品違法行為。
四是加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和食品安全示范店創(chuàng)建工作。針對(duì)農(nóng)村集體聚餐存在的安全隱患問(wèn)題建立并落實(shí)集體聚餐報(bào)告?zhèn)浒傅怯浿贫?。凡聚餐人?shù)50人以上的群體宴，舉辦者對(duì)舉辦宴食品安全承擔(dān)主體責(zé)任；舉辦者必須在宴請(qǐng)前向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟裎瘯?huì)報(bào)告，并由村（居）民委會(huì)向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食藥所報(bào)告，確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件。持證餐飲單位量化分級(jí)管理率已達(dá)90%以上。無(wú)重特大食品安全事故。
五是加大宣傳力度，推動(dòng)全社會(huì)參與食品安全全程監(jiān)管。在轄區(qū)內(nèi)通過(guò)上門(mén)宣傳、拉橫幅、發(fā)放宣傳單、張貼海報(bào)等多種形式向群眾宣傳食品安全的重要性，樹(shù)立食品安全自我保護(hù)意識(shí)、維權(quán)意識(shí)，共同營(yíng)造食品安全人人參與的良好氛圍。在中小學(xué)學(xué)校開(kāi)學(xué)前組織學(xué)生開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及周邊商鋪食品安全監(jiān)管。公布舉報(bào)投訴電話，鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、群眾組織積極參與監(jiān)管，共同構(gòu)建全社會(huì)參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
食品安全工作匯報(bào)篇十五
區(qū)食安委：
根據(jù)會(huì)議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況、存在的問(wèn)題、下步工作建議匯報(bào)如下：
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作。年初，區(qū)食安委組織召開(kāi)了全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)，總結(jié)了2010年工作，安排了2011年工作，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)、餐飲服務(wù)食品安全示范店6家、食品安全先進(jìn)單位26個(gè)和先進(jìn)個(gè)人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、相關(guān)成員單位簽訂了《食品安全工作責(zé)任書(shū)》。
區(qū)食安辦組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，開(kāi)展了“食品安全宣傳月”、食品安全知識(shí)“三進(jìn)”活動(dòng)，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)2次，發(fā)放宣傳資料23000份、展示圖文展版160塊、展示假劣產(chǎn)品25種、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)1.5萬(wàn)人次。
農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)了種養(yǎng)植業(yè)產(chǎn)品源頭和市場(chǎng)監(jiān)管工作。集中開(kāi)展“三品一標(biāo)”、農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽檢蔬菜、水果樣品394個(gè)，查出超標(biāo)樣品17個(gè)，銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜1820公斤，整頓農(nóng)資市場(chǎng)7個(gè)次，檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)14個(gè)次，檢查農(nóng)資126噸，查處案件1起。
畜牧部門(mén)加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)督查。
1清剿“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，檢測(cè)生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產(chǎn)品10批次，合格率100%，檢疫生豬194.37萬(wàn)頭，無(wú)害化處理18頭。
商務(wù)部門(mén)充分利用12312舉報(bào)投訴平臺(tái)、屠宰場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。定點(diǎn)適時(shí)監(jiān)控屠宰場(chǎng)2處，查獲私宰案件3起。接收群眾舉報(bào)5起，開(kāi)展執(zhí)法檢查118次，處罰不合格食品生產(chǎn)企業(yè)2家，罰款5.5萬(wàn)元。抽檢醬油、食醋20批次，肉蛋乳制品17批次，糧食復(fù)制品4批次，罐頭、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)95批次，豆制品4批次，飲用水生產(chǎn)企業(yè)1批次，合格率均為100%。
衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)了餐飲單位食品安全監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)學(xué)校、餐飲單位衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、羅丹明b火鍋底料等進(jìn)行了檢查。出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛102臺(tái)次，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位，取締了學(xué)校周邊4家無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐館。
工商部門(mén)加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。開(kāi)展了節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。出動(dòng)執(zhí)法人員1317人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2545戶(hù)次，受理消費(fèi)者投訴29起。加強(qiáng)散裝食品可追溯體系。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過(guò)“店內(nèi)碼”建立進(jìn)銷(xiāo)貨電子臺(tái)賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來(lái)有源，去留蹤”。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市進(jìn)行水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)抽樣41份，檢測(cè)結(jié)果為陰性。
（二）打擊食品非法添加劑情況。
3放宣傳資料8萬(wàn)余份，接受群眾咨詢(xún)2萬(wàn)余人，抽檢20余種食物，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進(jìn)入第三階段。
（三）職能移交工作情況。
6月15日，區(qū)政府印發(fā)關(guān)于成立資陽(yáng)市雁江區(qū)食品安全委員會(huì)通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責(zé)；將區(qū)食安委會(huì)辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任、副主任及辦公室工作職責(zé)。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人在食藥監(jiān)局2樓會(huì)議室，召開(kāi)了關(guān)于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關(guān)職能移交有關(guān)問(wèn)題會(huì)議。會(huì)議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調(diào)食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務(wù)許可，餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開(kāi)展工作。為確保過(guò)渡期萬(wàn)無(wú)一失，實(shí)行無(wú)縫對(duì)接，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調(diào)1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作，待區(qū)食安辦專(zhuān)職人員到位后，抽調(diào)人員回原單位工作；從區(qū)執(zhí)法大隊(duì)抽調(diào)6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作，待區(qū)食藥局人員到位后，再回原單位。
二、存在的主要問(wèn)題。
（一）小型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全隱患較為突出。
4難度較大，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證，食品安全隱患較為突出。
一是食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)多、分布廣，監(jiān)管工作在農(nóng)村無(wú)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋；二是農(nóng)村群眾消費(fèi)觀念落后，食品安全意識(shí)差，缺乏相應(yīng)食品安全常識(shí)，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患。
（三）監(jiān)管部門(mén)信息上報(bào)不及時(shí)，缺乏有效溝通。
上半年以來(lái)食安委辦公室收到各成員單位上報(bào)的食品安全信息較少，一些單位所做的工作不能有效、及時(shí)的反應(yīng)出來(lái)，不利于我們掌握食品安全工作動(dòng)態(tài)。部門(mén)之間在主動(dòng)配合方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、近期主要會(huì)議精神。
6月13日，省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)、省食品安全委員會(huì)主任魏宏主持召開(kāi)食品安全委員會(huì)第二次全體會(huì)議精神。8月2-5日，省食品安全委員會(huì)舉辦全省、市、縣食安委（辦）主任培訓(xùn)班，副省長(zhǎng)魏宏到會(huì)講話，主要精神有五點(diǎn)：
一是各級(jí)政府要把食品安全工作納入年度重點(diǎn)工作安排，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任考核。二是層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。三是完善問(wèn)責(zé)機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任追究，對(duì)不認(rèn)真履行職責(zé)、失職瀆職相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
5徑和方法，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和管理知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。
（三）對(duì)全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員開(kāi)展全履蓋、全方位的教育培訓(xùn)。
各級(jí)政府要迅速組織對(duì)全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展一次系統(tǒng)培訓(xùn)，普及法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，開(kāi)展案例分析和警示教育，培強(qiáng)食品安全意識(shí)。著力提高企業(yè)的自我管理水平。
（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠(chéng)信體系。
食品安全監(jiān)管部門(mén)要對(duì)全轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立信用檔案，在政府和監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站公開(kāi)食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關(guān)信息。健全完善激勵(lì)、引導(dǎo)、懲戒和市場(chǎng)退出機(jī)制。盡快建立“黑名單”制度，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過(guò)媒體向社會(huì)公布，形成良好社會(huì)監(jiān)督氛圍。
（五）繼續(xù)嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
堅(jiān)持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問(wèn)題作為工作重點(diǎn)，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問(wèn)題;對(duì)企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè),加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳普及，宣傳監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)。
四、下一步工作建議。
（一）健全機(jī)構(gòu)，修訂九項(xiàng)監(jiān)管制度。
一是8月底前，落實(shí)區(qū)食安辦人員及經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。二是8月底，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，區(qū)政府與各監(jiān)管部門(mén)簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責(zé)任書(shū)》。三是9月底，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局、水務(wù)、商務(wù)等部門(mén)修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗(yàn)制度，食品安全事故報(bào)告制度，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度，咨詢(xún)投訴舉報(bào)處理制度，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度，責(zé)任人約談制度，報(bào)區(qū)食安辦存檔。
（二）建立長(zhǎng)效機(jī)制，加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度。
一、協(xié)調(diào)、有序。三是建立督導(dǎo)制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委、區(qū)政府督查室對(duì)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道辦事處、管委會(huì)、監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全工作履職情況進(jìn)行不定期督查，落實(shí)部門(mén)責(zé)任制，加大責(zé)任追究，并將督查工作情況及時(shí)進(jìn)行通報(bào)。
（三）齊抓共管，重點(diǎn)抓好五項(xiàng)工作。一是建立食品加工企業(yè)誠(chéng)信體系。
7繼續(xù)對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展集中教育培訓(xùn)。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等，重點(diǎn)突出強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人，明確違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不良后果及法律責(zé)任。三是繼續(xù)深化“打非”工作。目前嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作已進(jìn)行到第三階段（整改落實(shí)階段），農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門(mén)要根據(jù)第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行整改落實(shí)。11月底將開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)從業(yè)人員監(jiān)管。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心、區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院為承擔(dān)食品從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查機(jī)構(gòu)，對(duì)檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查合格證。食品安全監(jiān)管部門(mén)要經(jīng)常清理查處企業(yè)單位食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)人員有無(wú)預(yù)防性健康檢查合格證，每季度將查處情況報(bào)區(qū)食安辦。五是強(qiáng)化重大節(jié)慶、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門(mén)要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強(qiáng)學(xué)校食堂、農(nóng)村壩壩宴的監(jiān)管；工商、商務(wù)要加強(qiáng)節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管，確保全區(qū)食品安全。
二〇一一年八月十二日。
食品安全工作匯報(bào)篇一
一直以來(lái)，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20xx年輝南縣成立了食品安全委員會(huì)，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會(huì)成立以來(lái)，始終堅(jiān)持履行法定職責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實(shí)做好各項(xiàng)食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門(mén)開(kāi)展各項(xiàng)食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：
法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門(mén)，在全縣范圍內(nèi)先后開(kāi)展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、20xx年食品安全整頓專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作與乳制品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項(xiàng)食品安全檢查工作，各部門(mén)在食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強(qiáng)了各項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作的指導(dǎo)、評(píng)估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的整頓工作進(jìn)展情況開(kāi)展聯(lián)合檢查，有效的促進(jìn)了食品安全整頓工作的順利進(jìn)行。
橫幅標(biāo)語(yǔ)、傳單等方式，大力廣泛開(kāi)展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進(jìn)依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范執(zhí)法。
兩年以來(lái)累計(jì)懸掛宣傳條幅200余幅，出動(dòng)宣傳車(chē)輛280臺(tái)次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計(jì)設(shè)置食品安全宣傳臺(tái)100余個(gè)。通過(guò)采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識(shí)和法律知識(shí)得到普及，讓社會(huì)各界和廣大群眾了解黨和政府對(duì)食品安全工作的高度重視，不斷增強(qiáng)食品消費(fèi)信心。
輝南縣食品安全委員會(huì)辦公室全面分析把握當(dāng)前我縣食品安全工作的形勢(shì)和任務(wù)，并及時(shí)調(diào)整了工作的重點(diǎn)、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實(shí)責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項(xiàng)職責(zé)。
全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門(mén)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實(shí)處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)，加大行政問(wèn)責(zé)力度，嚴(yán)查違法違紀(jì)行為，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二是統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強(qiáng)食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門(mén)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。
三是精心準(zhǔn)備，積極做好食品安全的.宣傳工作。繼續(xù)組織各部門(mén)大力宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識(shí)和自律行為，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念;要充分推動(dòng)各種媒介，及時(shí)宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會(huì)同各有關(guān)部門(mén)，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實(shí)可行的整頓工作實(shí)施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將任務(wù)分解到各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)監(jiān)管部門(mén)、各個(gè)工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作時(shí)限、考核指標(biāo)和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實(shí)到位。
食品安全工作匯報(bào)篇二
20xx年元旦即將來(lái)臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營(yíng)造歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開(kāi)展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)工作進(jìn)行專(zhuān)題安排部署；制定工作方案，切實(shí)將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，做到提前部署，落實(shí)責(zé)任，確保群眾飲食安全。
二是嚴(yán)格檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區(qū)（點(diǎn)）等為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患治理。
三是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查，采取多種形式，強(qiáng)化對(duì)公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品安全良好氛圍。同時(shí)加強(qiáng)與街辦、城管、公安等部門(mén)的協(xié)作配合，及時(shí)溝通信息。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、1名科隊(duì)長(zhǎng)和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊(duì)，每天對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動(dòng)態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時(shí)值班制度，保持信息暢通，及時(shí)處置食品安全事件。
五是加強(qiáng)檢驗(yàn)，確保重點(diǎn)品種安全。針對(duì)元旦節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，專(zhuān)項(xiàng)抽檢食品品種12個(gè)，共計(jì)41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類(lèi)2批次。
食品安全工作匯報(bào)篇三
為確保20xx年春節(jié)和期間餐飲服務(wù)食品安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項(xiàng)措施，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
制定了xx年春節(jié)期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了食品安全檢查工作安排部署會(huì)議，將檢查責(zé)任細(xì)化并落實(shí)到食品化妝品稽查大隊(duì)的兩個(gè)稽查中隊(duì)，要求執(zhí)法人員進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，把加強(qiáng)兩節(jié)兩會(huì)餐飲食品安全監(jiān)管工作作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)，切實(shí)把各項(xiàng)工作落在實(shí)處，確保節(jié)日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
結(jié)合我縣餐飲工作實(shí)際，統(tǒng)一制定了餐飲單位《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》和《食品安全責(zé)任狀》，要求各餐飲單位強(qiáng)化各項(xiàng)措施落實(shí)，建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)誠(chéng)信和安全生產(chǎn)承諾制度，明確本店法人代表為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責(zé)任狀》和《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》。
結(jié)合“餐飲消費(fèi)食品安全大整治百日行動(dòng)”，組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)承辦節(jié)日和重大活動(dòng)餐飲接待任務(wù)的單位和學(xué)校食堂采取企業(yè)自查和重點(diǎn)排查相結(jié)合的方式，加強(qiáng)餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類(lèi)、飲料、粉條等節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)食品的采購(gòu)、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對(duì)承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進(jìn)行摸底調(diào)查，將春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)的11家建立臺(tái)帳，指導(dǎo)其做好食品留樣和大型聚餐活動(dòng)申報(bào)備案，并對(duì)其食品庫(kù)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督導(dǎo)各餐飲單位及時(shí)清理超期變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不符合要求的食品及食品原料。
建立健全重大節(jié)日期間食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置隊(duì)伍，向社會(huì)公布食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節(jié)日及會(huì)議期間的各類(lèi)食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報(bào)，做好食品安全應(yīng)急處理人員、物資等準(zhǔn)備工作。督促指導(dǎo)餐飲單位建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時(shí)上報(bào)。
在加大監(jiān)督檢查力度的同時(shí)，還針對(duì)節(jié)日餐飲服務(wù)消費(fèi)特點(diǎn)，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強(qiáng)化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)、安全消費(fèi)。
截止目前，共出動(dòng)車(chē)輛20臺(tái)次，執(zhí)法人員71人次，檢查各類(lèi)餐飲單位61家，對(duì)13家存在問(wèn)題單位當(dāng)場(chǎng)制作整改意見(jiàn)書(shū)。
食品安全工作匯報(bào)篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣鮮肉及肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照省市有關(guān)文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際我單位制定了《xx縣畜牧中心鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，明確目標(biāo)任務(wù)，要求各相關(guān)科室切實(shí)抓好落實(shí)加強(qiáng)配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)?，F(xiàn)將我單位的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：
畜牧中心為切實(shí)抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，大力開(kāi)展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)使用單位等，我們通過(guò)下鄉(xiāng)檢查、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣大動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品、飼料、獸藥等經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營(yíng)；發(fā)放《規(guī)范養(yǎng)殖行為告知書(shū)》300份，與監(jiān)管單位鑒定《安全使用獸藥責(zé)任書(shū)》、《動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物防疫承諾書(shū)》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《飼料經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《養(yǎng)殖企業(yè)不添加和使用任何違禁品的承諾書(shū)》等責(zé)任書(shū)、張貼《關(guān)于嚴(yán)禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知書(shū)500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
1、認(rèn)真排查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊(cè)，全面掌握質(zhì)量安全狀況。
2、加強(qiáng)抽檢。對(duì)大褚村鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)等重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了二遍一村不漏，一戶(hù)不落的“瘦肉精”抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。
3、嚴(yán)把“出欄關(guān)”。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)出欄實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)檢制度。在過(guò)去檢疫規(guī)范的基礎(chǔ)上，在達(dá)到備案規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了自檢的基礎(chǔ)上按照出欄數(shù)3%的比例進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，合格后才能開(kāi)具產(chǎn)地檢疫合格證明。所抽檢尿樣全部是陰性。
4、加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)選派精干力量駐場(chǎng)檢疫，對(duì)屠宰場(chǎng)調(diào)運(yùn)的生豬查驗(yàn)檢疫證明和耳標(biāo)，沒(méi)有的不得進(jìn)場(chǎng)屠宰，對(duì)屠宰生豬實(shí)行同步檢疫，同時(shí)進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗(yàn)訖印章，出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達(dá)到100%。
5、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理。開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。對(duì)368個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、15個(gè)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、36個(gè)飼料、飼料添加劑廠進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽取尿樣現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。到目前已使用“瘦肉精”速測(cè)卡1500條，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。
通過(guò)整治，規(guī)范了我縣養(yǎng)殖行為，凈化了肉品市場(chǎng)，確保人民群眾吃上“放心肉”。
食品安全工作匯報(bào)篇五
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴(yán)抓實(shí)干，搞好食品安全工作。
1、學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級(jí)部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的`食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。
2、形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級(jí)部）——班主任”構(gòu)成的食品安全管理工作“三級(jí)”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實(shí)。
二、完善預(yù)安，規(guī)范管理。
食品安全工作是一門(mén)科學(xué)，涉及到原料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過(guò)程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機(jī)，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。
1、學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》，堅(jiān)持食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。一是餐廳儲(chǔ)存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺(tái)階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2011——2012學(xué)年第一學(xué)期：我們對(duì)學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專(zhuān)欄，引發(fā)健康飲食小冊(cè)子，舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)賽，食品安全知識(shí)為之普及，食品安全意識(shí)為之大為提升。
四、周邊治理，倡導(dǎo)合作。
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：一是提醒廣大學(xué)生加強(qiáng)食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識(shí)，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營(yíng)戶(hù)書(shū)，宣傳食品安全，倡導(dǎo)合法經(jīng)營(yíng)；三是積極配合市衛(wèi)生、質(zhì)檢、安全等職能部門(mén)，凈化學(xué)校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績(jī)；但是，這項(xiàng)工作任重道遠(yuǎn)，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導(dǎo)的檢查為動(dòng)力，進(jìn)一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[2012]81號(hào)《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開(kāi)展校園安全大排查大整治活動(dòng)的通知》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
食品安全工作匯報(bào)篇六
同志們：
剛才，我們集中收聽(tīng)收看了全省進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議，下面，結(jié)合許昌實(shí)際，我就如何貫徹好、落實(shí)好省會(huì)議精神，講五點(diǎn)具體意見(jiàn)。
一、正確認(rèn)識(shí)食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視，社會(huì)各界反響強(qiáng)烈，人民群眾呼聲很高，國(guó)際***高度關(guān)注，各級(jí)黨委、政府迅速采取果斷措施，切實(shí)加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管工作。就我市來(lái)講，“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，市委、市政府的反應(yīng)是敏銳的、及時(shí)的，先后幾次召開(kāi)緊急會(huì)議，啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急預(yù)案，并在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展為期一個(gè)月的食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。各縣（市、區(qū)）、相關(guān)職能部門(mén)集中力量、迅速行動(dòng),相關(guān)企業(yè)積極配合、主動(dòng)參與，及時(shí)召回、封存和下架問(wèn)題奶粉。在省財(cái)政安排墊付資金的基礎(chǔ)上，市財(cái)政預(yù)撥墊支20萬(wàn)元，對(duì)結(jié)石患兒進(jìn)行免費(fèi)檢查和治療。截止目前，全市共檢查8萬(wàn)多名嬰幼兒，其中患病嬰幼兒1200多名，累計(jì)住院治療150多人，現(xiàn)在還有37名沒(méi)有出院。與此同時(shí)，我們加強(qiáng)了對(duì)許昌市生產(chǎn)的鮮奶、乳制品、乳飲料等食品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)和檢查，經(jīng)檢測(cè)，我市企業(yè)生產(chǎn)的這些產(chǎn)品全部合格?！笆弧逼陂g，我和熊廣田副市長(zhǎng)一起到市奶牛養(yǎng)殖廠、太子奶加工企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地查看，并到市區(qū)部分商場(chǎng)了解奶制品供應(yīng)情況，總體來(lái)看，全市奶制品生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)趨于平穩(wěn)。但是，我市食品安全形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀。一是全市共有食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)19709家，其中99.38%為個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，數(shù)量多、規(guī)模小，食品質(zhì)量安全存在著一些問(wèn)題和隱患；二是食品安全監(jiān)管能力還不能完全適應(yīng)新形勢(shì)的需要，食品安全監(jiān)測(cè)能力、預(yù)警能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)；三是一些消費(fèi)者的食品安全知識(shí)不足、防范意識(shí)不強(qiáng)。
10月6日，***主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報(bào)，明確提出要以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，進(jìn)一步做好事件處置、奶業(yè)整頓和振興的各項(xiàng)工作。9月28日，徐光春書(shū)記主持召開(kāi)省委棠委會(huì)議，專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取了我省嬰幼兒奶粉事件處置情況，提出要成立領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。日前，省政府下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見(jiàn)》。今天，省委、省政府又專(zhuān)門(mén)召開(kāi)電視電話會(huì)議進(jìn)行安排部署。這充分表明，當(dāng)前，保障食品安全不僅僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，而且是確保社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的社會(huì)問(wèn)題，同時(shí)也是事關(guān)黨和政府執(zhí)行力、公信力，事關(guān)黨執(zhí)政的群眾基礎(chǔ)的政治問(wèn)題。在剛剛結(jié)束的全省深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)暨市廳級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)干部專(zhuān)題研討班開(kāi)班儀式上，省委書(shū)記徐光春、代省長(zhǎng)郭庚茂和中央指導(dǎo)檢查組的領(lǐng)導(dǎo)同志都講到了食品安全問(wèn)題，要求各級(jí)黨委、政府把如何處置好嬰幼兒奶粉事件、確保食品安全作為學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的具體內(nèi)容來(lái)對(duì)待好、查找好、整改好、落實(shí)好。為此，各級(jí)黨委、政府和各部門(mén)一定要站在科學(xué)發(fā)展觀的高度，站在以人為本的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實(shí)把這項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾健康安全和切身利益的工作做好、做扎實(shí)、做出實(shí)效。
二、突出抓好食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和檢查
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，我們舉一反三，及時(shí)在全市組織開(kāi)展為期一個(gè)月的食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，各縣（市、區(qū)）、各職能部門(mén)正在按照要求有序推進(jìn)這項(xiàng)工作。今天，省委、省政府對(duì)如何進(jìn)行食品安全檢查又提出了明確要求，下達(dá)了督導(dǎo)意見(jiàn)。結(jié)合前一階段專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況和省委、省政府關(guān)于專(zhuān)項(xiàng)檢查的具體要求，下一步要重點(diǎn)加強(qiáng)六個(gè)方面的工作：一要組織對(duì)腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品、面粉、醬油、醋、飲料等重點(diǎn)食品和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)、集體食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行集中整治。二要抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等食品安全的四個(gè)主要環(huán)節(jié)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管和對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品禁用限用藥物殘留的監(jiān)測(cè)。三要加大對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用國(guó)家禁止的獸藥、飼料添加劑等違法行為的查處力度，重點(diǎn)查處在飼料、原料中添加三聚氰胺化學(xué)品等違法行為。四要嚴(yán)厲打擊在食品產(chǎn)品中摻雜使假，濫用防腐劑、增白劑等食品添加劑和違法使用吊白塊等非食品添加劑行為，堅(jiān)決取締非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。五要嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處假冒偽劣食品，落實(shí)索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、退市、召回等制度。六要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)的餐飲監(jiān)管，探索農(nóng)村群體性聚餐的管理方式，減少食源性疾病的發(fā)生，防止出現(xiàn)群體性食物中毒事故。
關(guān)于食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，總體要求是四句話：“企業(yè)先自查，一個(gè)不能漏，督查要有力，整改要到位”。這里特別強(qiáng)調(diào)一下，對(duì)許昌的特色產(chǎn)品，如腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品等食品，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要做到發(fā)現(xiàn)一起、嚴(yán)懲重罰一起。要真正通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治達(dá)到解決問(wèn)題、堵塞漏洞、塑造品牌、提升形象的目的。
三、切實(shí)提高食品安全監(jiān)管能力
為了加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，省委、省政府成立了全省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見(jiàn)》，各縣（市、區(qū)）黨委、政府和相關(guān)部門(mén)要按照省委、省政府的`要求，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)研究部署食品安全工作，特別是要按照“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系”的總體工作思路，盡快拿出切實(shí)可行的工作方案。要加大對(duì)食品安全工作的投入，完善食品安全檢測(cè)體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力和預(yù)警能力。要健全食品安全事故應(yīng)急機(jī)制,完善配套措施,適時(shí)組織食品安全事故應(yīng)急演練。要完善溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，負(fù)有食品安全監(jiān)管責(zé)任的20多個(gè)職能部門(mén)要搞好協(xié)作，形成合力，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平。要堅(jiān)持依法行政，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)。要把監(jiān)管和服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，各監(jiān)管部門(mén)要為食品企業(yè)提供政策、法規(guī)、信息等方面的服務(wù)，為食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。
四、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度
食品安全工作關(guān)系重大，按照屬地管理、“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，各職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度，對(duì)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的地方政府、部門(mén)以及從業(yè)人員要嚴(yán)肅追究責(zé)任。要堅(jiān)持“查、治、管、扶、建”五個(gè)方面有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)格依法監(jiān)管，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的企業(yè)和個(gè)人要列入“黑名單”，情節(jié)嚴(yán)重的要予以曝光，依法處理。按照省委、省政府要求，許昌在食品安全生產(chǎn)上不能出現(xiàn)問(wèn)題，要爭(zhēng)創(chuàng)全省無(wú)食品安全事故市。這一點(diǎn)一定要落實(shí)到位，出了問(wèn)題，要嚴(yán)肅追究，不回避、不遷就，否則就是對(duì)事業(yè)不負(fù)責(zé)任、對(duì)組織不負(fù)責(zé)任、對(duì)人民群眾的生命安全不負(fù)責(zé)任。對(duì)此，大家一定要有清醒的認(rèn)識(shí)。
食品安全工作匯報(bào)篇七
為認(rèn)真貫徹中央7號(hào)文件和省委12號(hào)文件精神，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預(yù)防控制學(xué)校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，提高教育成效，切實(shí)抓好健康教育活動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平，學(xué)校食品安全工作匯報(bào)。根據(jù)東教體11號(hào)《關(guān)于開(kāi)展全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》文件精神，現(xiàn)將我校相關(guān)工作自查情況匯報(bào)如下：
衛(wèi)生工作是學(xué)校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問(wèn)題，也不僅僅是環(huán)境育人的問(wèn)題，而是事關(guān)辦學(xué)方向、事關(guān)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，甚至事關(guān)學(xué)校整體形象、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的大事。鑒于這個(gè)認(rèn)識(shí)，我校歷年來(lái)十分重視體衛(wèi)工作，專(zhuān)門(mén)成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、全體班主任為成員的體衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校體衛(wèi)工作，并形成暢道無(wú)阻的體衛(wèi)工作網(wǎng)絡(luò)，并能合理搭配，及時(shí)調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。
為使學(xué)校衛(wèi)生工作順利實(shí)施和確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，保證學(xué)校衛(wèi)生工作的細(xì)致化、持久化、制度化。我校制訂了《學(xué)校衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生工作檢查和獎(jiǎng)懲制度》、《突發(fā)疾病預(yù)防和管理制度》、《突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度，并在工作中逐步加以完善，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅(jiān)持及時(shí)、準(zhǔn)確、適度的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，確保了全校師生的平安、校園的***、社會(huì)秩序的穩(wěn)定。
（一）開(kāi)展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。
學(xué)校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。通過(guò)不定期舉辦各類(lèi)教育講座、教研活動(dòng)，集體備課，社會(huì)實(shí)踐等形式促進(jìn)教育工作的開(kāi)展。每學(xué)期期初，學(xué)校都及時(shí)制訂切合當(dāng)前形勢(shì)和實(shí)際的《衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃》，做到“期初有計(jì)劃，期中有檢查，期末有總結(jié)”，使衛(wèi)生健康教育工作真正落到實(shí)處。
常規(guī)性地邀請(qǐng)居委會(huì)衛(wèi)生保健員對(duì)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行流行性疾病防治等方面專(zhuān)項(xiàng)教育。所有課任老師都能認(rèn)真上課，備課，上好上足每周0.5節(jié)的健康教育課，做到有計(jì)劃，有總結(jié)，有考核。每學(xué)年全校同學(xué)的健康知識(shí)及格率都達(dá)100％，知曉率達(dá)到90％，健康行為形成率大大超過(guò)了80%，活動(dòng)的開(kāi)展，較好地促進(jìn)了學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
根據(jù)學(xué)生和季節(jié)特點(diǎn)，我校的健康教育除認(rèn)真開(kāi)展日常教育教學(xué)常規(guī)工作外，還把工作重點(diǎn)放在了“傳染病防控”等傳染病的知識(shí)和預(yù)防教育上，在學(xué)生中大力開(kāi)展了流行性疾病防控的宣傳工作，并采取了必要的預(yù)防措施。通過(guò)宣傳、教育，讓全體師生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，它們的危害，如何預(yù)防等知識(shí)，提高師生對(duì)此類(lèi)疾病的防范能力。并通過(guò)家訪、給家長(zhǎng)發(fā)宣傳材料、家長(zhǎng)信等形式，認(rèn)真做好家校結(jié)對(duì)教育工作。
（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。
對(duì)于有可能發(fā)生事故的'隱患源，堅(jiān)持事先采取有效的防控措施。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。并規(guī)定如出現(xiàn)疑似甲型h1n1流感的病例，在第一時(shí)間要向區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和區(qū)教育局報(bào)告。學(xué)校在引導(dǎo)師生認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康知識(shí)和防控知識(shí)的同時(shí)，加大了督查學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理工作的力度，制定了《xx區(qū)xx小學(xué)防控傳染病活動(dòng)工作預(yù)案》。
（三）落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制。
按照工作預(yù)案。學(xué)校武方校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，把學(xué)校防病防疫作為重要工作來(lái)抓，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校防病防疫工作的自查活動(dòng)，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)制定整改措施，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防和減少學(xué)校病源，進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長(zhǎng)效機(jī)制。
在學(xué)校生活飲用水、校內(nèi)食品商店及其從業(yè)人員的管理情況方面，經(jīng)自查：我校無(wú)食堂、不提供飲用水、也無(wú)校內(nèi)食品商店。
（四）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化，對(duì)校園建設(shè)的規(guī)劃也逐步趨向科學(xué)合理，在校園環(huán)境的管理上，做到經(jīng)?；⒅贫然?。根據(jù)各年級(jí)學(xué)生特點(diǎn)，分區(qū)域、分班級(jí)、分專(zhuān)用室包管衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，由值周教師、校衛(wèi)生組人員負(fù)責(zé)檢查督促，結(jié)合少先隊(duì)大隊(duì)部的工作，及時(shí)公布檢查結(jié)果，加強(qiáng)了管理，使環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到要求。要求做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)死角，無(wú)各類(lèi)暴露性垃圾，無(wú)紙屑、無(wú)瓜皮果殼、無(wú)其它各種雜物。校園內(nèi)無(wú)亂涂亂畫(huà)現(xiàn)象，無(wú)其它足跡，室內(nèi)物品擺放整齊、墻壁上無(wú)蜘蛛網(wǎng)、電燈吊扇無(wú)積塵，窗明幾凈，落實(shí)門(mén)前三包，管理人員負(fù)責(zé)制，保持門(mén)前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導(dǎo)“無(wú)煙”校園，“無(wú)亂丟”校園，力爭(zhēng)減少值日工作，甚至不做值日，校內(nèi)也保持干凈。
（五）抓好個(gè)人衛(wèi)生，提高師生健康水平。
打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識(shí)。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣，這就是我們所說(shuō)的養(yǎng)成教育。為養(yǎng)成學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，各衛(wèi)生職能部門(mén)充分利用櫥窗、廣播、黑板報(bào)、晨會(huì)等各種陣地，開(kāi)展衛(wèi)生教育，號(hào)召?gòu)V大學(xué)生自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度，自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，人人爭(zhēng)做文明學(xué)生。要求學(xué)生認(rèn)本文來(lái)源于貴州學(xué)習(xí)網(wǎng)真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設(shè)施，不損壞公物”等八個(gè)不。認(rèn)真做好兩操，注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴(yán)格控制近視率。不定期組織衛(wèi)生組成員進(jìn)行學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生抽查，每月進(jìn)行一次全校學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生大檢查，以促進(jìn)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。多次開(kāi)展學(xué)生自我服務(wù)性勞動(dòng)比賽，提高學(xué)生的自立、自理能力，以此促進(jìn)健康行為的養(yǎng)成。
（六）認(rèn)真落實(shí)晨檢、體檢制度。
學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《xx小學(xué)學(xué)生晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對(duì)學(xué)生采取望、聞、問(wèn)、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。學(xué)校要求每一個(gè)學(xué)生必須認(rèn)真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，班主任每天統(tǒng)計(jì)該班缺勤學(xué)生人數(shù)并及時(shí)了解缺勤原因；并按《學(xué)生缺勤原因登記報(bào)告制度》規(guī)定的報(bào)告程序及時(shí)報(bào)告，學(xué)校每天由韓傳忠老師上下午各統(tǒng)計(jì)一次。還要求當(dāng)堂教師要及時(shí)了解、掌握上課學(xué)生健康狀況及精神狀態(tài)；教師要與學(xué)生家長(zhǎng)保持信息暢通。
在學(xué)生定期體檢及健康檔案的建設(shè)方面，我校每年都由xx鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院定期來(lái)校對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行健康體檢，同時(shí)建立詳細(xì)科學(xué)的健康體檢檔案。
（七）切實(shí)落實(shí)了疫情報(bào)告制度.
如果出現(xiàn)異常情況，學(xué)校要求疫情報(bào)告人員要忠于職守，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告，任何教師不經(jīng)請(qǐng)示均不得私自向外發(fā)布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴(yán)禁擾亂學(xué)校正常教育教學(xué)秩序的事情發(fā)生。
（八）切實(shí)與衛(wèi)生防疫部門(mén)密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
在學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施以及校衛(wèi)生室基礎(chǔ)建設(shè)情況方面。我校目前有衛(wèi)生室1間，有基本的衛(wèi)生設(shè)施。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門(mén)盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。班主任對(duì)患病學(xué)生在治療期間的情況要及時(shí)跟蹤查詢(xún)并做好記載，必要時(shí)須嚴(yán)格遵照?qǐng)?bào)告程序。
到目前為止，我校沒(méi)發(fā)生一例傳染病，但不能大意，學(xué)校春季防控任務(wù)依然艱巨，為了進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)各部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防控工作的要求，建設(shè)平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學(xué)正常秩序，為有效防控各類(lèi)重點(diǎn)傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據(jù)區(qū)教育局關(guān)于廣泛深入開(kāi)展重點(diǎn)傳染病宣傳、防控的會(huì)議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳面，堅(jiān)持專(zhuān)群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營(yíng)造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將xx小學(xué)打造成***、平安的校園！
（一）進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)。
切實(shí)將學(xué)校衛(wèi)生工作作為學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的一項(xiàng)重要工作，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。圍繞學(xué)校衛(wèi)生工作目標(biāo)，進(jìn)一步明確各相關(guān)部門(mén)工作責(zé)任，落實(shí)工作任務(wù)，著力解決學(xué)校衛(wèi)生工作中存在的突出問(wèn)題。同時(shí)要著手建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力的學(xué)校衛(wèi)生工作長(zhǎng)效機(jī)制。
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查力度。
嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)管理措施，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生和傳染病防控的管理，建立和完善學(xué)校衛(wèi)生管理制度。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。
我們深深懂得，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，既是一所學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。我們將在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化“一切為了孩子成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念。提高創(chuàng)衛(wèi)實(shí)效，為全體師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、優(yōu)美的校園工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)身心***、健康地成長(zhǎng)。
食品安全工作匯報(bào)篇八
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛車(chē)次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14142戶(hù)次，立案查處各類(lèi)食品違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。
自開(kāi)展社會(huì)管理創(chuàng)新綜合試點(diǎn)工作以來(lái)，在區(qū)食藥安辦的組織協(xié)調(diào)下，在農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)糧等部門(mén)的共同努力下，北侖區(qū)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)社會(huì)管理創(chuàng)新工作取得新進(jìn)展。
督促各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及時(shí)對(duì)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和村、社區(qū)公共安全協(xié)管員進(jìn)行了調(diào)整；健全公共安全協(xié)管員工作制度，督促各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）制定出臺(tái)了20xx年度公共安全協(xié)管員食品安全工作考核辦法。著手開(kāi)發(fā)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過(guò)建立共享平臺(tái)，依靠信息化手段，提高工作效率。
在新的蔬菜基地進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)試點(diǎn)工作，目前已給50戶(hù)基地承包農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一制作了標(biāo)識(shí)帶，每戶(hù)的標(biāo)識(shí)帶為500米，對(duì)基地承包農(nóng)戶(hù)進(jìn)行編號(hào)，將包裝印刷編號(hào)與個(gè)人綁定，統(tǒng)一管理，按號(hào)追溯，逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。
十、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進(jìn)購(gòu)食品中因疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報(bào)，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強(qiáng)制退市并依法進(jìn)行處理。
按照地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)地產(chǎn)食品兩頭抽檢的原則，制訂20xx年度全區(qū)地產(chǎn)食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢計(jì)劃，目前正分步實(shí)施。截至目前，已巡查企業(yè)15家，抽檢水產(chǎn)品6批次、糖果3批次、糕點(diǎn)2批次、黃酒3批次、糧食加工品2批次、肉制品6批次、罐頭1批次、原輔料5批次，對(duì)1批次純凈水實(shí)施比對(duì)測(cè)試，結(jié)果合格。
目前，已設(shè)立“放心店”167家，開(kāi)通2輛“放心流動(dòng)車(chē)”，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率達(dá)100%，行政村、社區(qū)“放心店”覆蓋率達(dá)100%，統(tǒng)一配送面達(dá)75%以上。重點(diǎn)開(kāi)展“放心店”的評(píng)價(jià)工作，按照《北侖區(qū)星級(jí)放心店評(píng)定辦法》，結(jié)合商品配送、投訴情況、業(yè)主表現(xiàn)等，經(jīng)過(guò)綜合評(píng)價(jià)，對(duì)全區(qū)準(zhǔn)星級(jí)“放心店”進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，健全獎(jiǎng)懲機(jī)制。
在蘿崗街建立了我區(qū)第一個(gè)心理矯正室，組織志愿者對(duì)矯正對(duì)象進(jìn)行行為矯正和心理矯治，不斷提升矯正質(zhì)量。降低重新犯罪率，重新犯罪率控制在1%以下。
截至目前，星陽(yáng)菜場(chǎng)已全面完成標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)改造，豆制品冷鏈銷(xiāo)售專(zhuān)柜增至5個(gè)，大潤(rùn)發(fā)超市已增設(shè)豆制品冷鏈銷(xiāo)售專(zhuān)柜6個(gè)，加貝大賣(mài)場(chǎng)20個(gè)，家樂(lè)福4個(gè)。同時(shí)，采取政府補(bǔ)貼、企業(yè)自籌等辦法，寧波亨霸豆制品有限公司投入12萬(wàn)元新購(gòu)豆制品冷鏈配送車(chē)一輛，從配送環(huán)節(jié)確保豆制品安全。
明確了我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法模式的總體框架，確定數(shù)據(jù)傳輸模式為3g網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)傳送，實(shí)施了網(wǎng)絡(luò)改造和軟件升級(jí)。截至目前，區(qū)衛(wèi)生部門(mén)已初步落實(shí)15萬(wàn)資金，用于硬件采購(gòu)，目前正與相關(guān)供貨商就硬件采購(gòu)事項(xiàng)進(jìn)行洽談，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法數(shù)據(jù)傳輸測(cè)試。通過(guò)信息化手段，積極探索餐飲監(jiān)管新模式。
(2)文書(shū)交接及買(mǎi)樣費(fèi)用：各中隊(duì)按照成本價(jià)購(gòu)買(mǎi)樣品，承擔(dān)省、市局抽檢任務(wù)的，提交產(chǎn)品樣品采樣記錄第三聯(lián)1份(送樣用)、復(fù)印件1份(報(bào)銷(xiāo)用)、《樣品信息登記匯總表》(附件3)1份、正規(guī)餐飲發(fā)票1份(注明“買(mǎi)樣費(fèi)”，發(fā)票臺(tái)頭為出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心)。對(duì)定型包裝產(chǎn)品應(yīng)填寫(xiě)《產(chǎn)品樣品確認(rèn)通知書(shū)》，并進(jìn)行產(chǎn)品確認(rèn)。
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，我局把食品安全工作列為今年的重點(diǎn)工作，狠抓落實(shí)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作。
食品安全工作匯報(bào)篇九
今年4月到5月，全國(guó)人大常委會(huì)組成食品安全法執(zhí)法檢查組，由全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)張德江和四位副委員長(zhǎng)分別帶隊(duì)，赴天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個(gè)省區(qū)市對(duì)法律實(shí)施情況進(jìn)行檢查，其他各省區(qū)市進(jìn)行自查。
昨天下午，十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議聽(tīng)取了執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告。檢查組總體認(rèn)為，食品安全法修訂實(shí)施以來(lái)，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好。但檢查也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
張德江委員長(zhǎng)親自向會(huì)議作報(bào)告，他指出，我國(guó)正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運(yùn)輸不規(guī)范、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)多、小、散、亂等問(wèn)題較為突出，監(jiān)管難度很大。
目前，全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬(wàn)家，另外還存在眾多小作坊、小攤販、小餐飲。這“三小”一直以來(lái)都是食品安全問(wèn)題的多發(fā)地，也是監(jiān)管難點(diǎn)。在今年的食品安全法執(zhí)法檢查中，一些基層執(zhí)法人員向檢查組介紹了他們?cè)趫?zhí)法過(guò)程中曾遇到過(guò)的難題。
天津市河西區(qū)友誼路街市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李果說(shuō)：“比如，過(guò)去基層所取締一個(gè)無(wú)證無(wú)照的早點(diǎn)鋪時(shí)，群眾可能不理解——你取締這個(gè)早點(diǎn)鋪以后，我吃早點(diǎn)不方便了，會(huì)替一些早點(diǎn)鋪、小商小販說(shuō)話，因?yàn)槿舜蟛糠诌€是同情弱者的?！?BR> 執(zhí)法檢查組建議，各省區(qū)市要按照相關(guān)法律規(guī)定，制定食品安全地方性法規(guī)，尤其是在加快制定食品小作坊、小攤販等具體管理辦法過(guò)程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營(yíng)兩方面的關(guān)系，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、后果等因素合理確定處罰的種類(lèi)和罰款額度，做到違法必究、過(guò)罰相當(dāng)。
新的食品安全法建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度，對(duì)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬(wàn)元。對(duì)于這樣的規(guī)定，李果也表達(dá)了自己的困惑。
李果認(rèn)為，食品安全法的五萬(wàn)元罰款，本意是加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。但從基層的執(zhí)法實(shí)踐來(lái)看，對(duì)一些小型服務(wù)業(yè)，特別是一些小賣(mài)部，五萬(wàn)元有可能就是他的全部資本，對(duì)他來(lái)講是天文數(shù)字。出現(xiàn)問(wèn)題后，如果不罰他，基層執(zhí)法人員有可能構(gòu)成瀆職犯罪;要罰他，又面臨難以結(jié)案的問(wèn)題，還面臨著社會(huì)矛盾——你罰他五萬(wàn)，他肯定要到你所里來(lái)找你打架。
針對(duì)新食品安全法對(duì)輕微違法的罰款額度偏高、執(zhí)行存在困難這種各地普遍反映的問(wèn)題，檢查組建議全國(guó)人大常委會(huì)法工委就此問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)題調(diào)研。同時(shí)，也建議國(guó)務(wù)院針對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行研究，在制定相關(guān)配套法規(guī)時(shí)予以考慮。
通過(guò)部分知名網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)，一些黑餐館制作出來(lái)的毫無(wú)衛(wèi)生保障的飯菜堂而皇之地?cái)[上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過(guò)多起。北京市海淀區(qū)城管部門(mén)曾根據(jù)市民舉報(bào)，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)對(duì)一家無(wú)照黑餐館進(jìn)行查處，餐館內(nèi)的衛(wèi)生條件令執(zhí)法隊(duì)員也感到觸目驚心。“這是餐盤(pán)，這是臭襪子，全在一塊兒，還有衣服?！眻?zhí)法人員告訴記者。
根據(jù)新食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違法行為的，應(yīng)及時(shí)制止并報(bào)告食藥監(jiān)管部門(mén)。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。否則，平臺(tái)就將面臨處罰。但是檢查組檢查發(fā)現(xiàn)，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)把關(guān)不力、無(wú)證照商家入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生環(huán)境難保證、送餐過(guò)程隨意等監(jiān)管空白。
近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，多頭管理、分段管理被認(rèn)為是原因之一。天津市副市長(zhǎng)孫文魁曾以“煎餅果子”為例，痛斥此前食品安全監(jiān)管方面多頭管理的弊端。
孫文魁說(shuō)：“一套煎餅果子出了問(wèn)題，調(diào)查起來(lái)很麻煩。如果是原料出了問(wèn)題，要農(nóng)委去查;如果是在加工環(huán)節(jié)，在爐子上面一倒、一加工，這是質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)的事;拿起來(lái)往客戶(hù)手里一遞，這算流通環(huán)節(jié);往嘴里一吃，是衛(wèi)生問(wèn)題。煎餅果子吃到嘴里以后，究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，它是分段管理，調(diào)查起來(lái)很難?！?BR> 新的食品安全法完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)管。20xx年以來(lái)，也有部分市縣將新組建的食品藥品監(jiān)管部門(mén)與工商、質(zhì)檢、物價(jià)等部門(mén)合并為“多合一”的市場(chǎng)監(jiān)管局。張德江在報(bào)告時(shí)表示，一些地方雖然建立了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，但上一級(jí)仍是食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門(mén)。上級(jí)多頭部署，下級(jí)疲于應(yīng)付，存在不協(xié)調(diào)等情況。同時(shí)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱(chēng)標(biāo)識(shí)不統(tǒng)一、執(zhí)法依據(jù)不統(tǒng)一、執(zhí)法程序和法律文書(shū)不統(tǒng)一等問(wèn)題，影響了法律實(shí)施的效果。
張德江說(shuō)：“檢查中有關(guān)方面反映，這一方面有利于精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，整合行政執(zhí)法力量;但是另一方面，些地方弱化了食品安全的監(jiān)管職能?！?BR> 食品安全問(wèn)題的發(fā)生，既有生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，也有流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)，然而，要說(shuō)到把控食品安全的源頭，那還應(yīng)該追溯到種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。在我國(guó)不少地區(qū)農(nóng)業(yè)整體組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管仍然難度比較大。
報(bào)告中還指出，農(nóng)業(yè)投入品使用多，農(nóng)藥、獸藥、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。
張德江說(shuō)：“從監(jiān)測(cè)情況看，農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問(wèn)題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全?！?BR> 從當(dāng)前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農(nóng)藥、獸藥、激素和飼料添加劑等源頭污染問(wèn)題仍時(shí)有發(fā)生。張德江說(shuō)：“建議國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理和治理?！?BR> 檢查組還建議，國(guó)務(wù)院和有關(guān)部門(mén)抓緊修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實(shí)施條例以及其他食品安全法配套行政法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等，特別是就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與互補(bǔ)問(wèn)題，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規(guī)制度體系。配套法規(guī)要落實(shí)法律規(guī)定，依法利用好行政拘留等行政強(qiáng)制措施，加大對(duì)一些嚴(yán)重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。
食品安全工作匯報(bào)篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)要求，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，明確目標(biāo)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)?，F(xiàn)將我社區(qū)的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：xx社區(qū)為切實(shí)抓好我社區(qū)食品質(zhì)量安全的整治，大力開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保我社區(qū)群眾健康、安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)明確。
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面落實(shí)責(zé)任制，分級(jí)負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全檢查治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我社區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行宣傳，我們通過(guò)走訪、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)食品安全法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營(yíng)；并簽訂責(zé)任書(shū)500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
三、
加強(qiáng)整治，效果明顯。
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊(cè)，全面掌握質(zhì)量安全狀況。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我社區(qū)在有關(guān)的帶領(lǐng)下，多次對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)店進(jìn)行集中檢查，重點(diǎn)檢查有無(wú)采購(gòu)、使用來(lái)源不明或不合格食品，并向他們宣講了食品安全的重要性。
四、今后工作方向。
有關(guān)食品安全方面的安全，我們長(zhǎng)期不懈做好：一是加大宣傳力度；二是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任；三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問(wèn)題的積極性；同時(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期不定期的開(kāi)展隱患排查，確保我社區(qū)餐飲服務(wù)安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定與發(fā)展。
食品安全工作匯報(bào)篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天，市人大各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我縣檢查指導(dǎo)食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對(duì)我縣食品安全工作的極大關(guān)心和支持，也是對(duì)我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。在此，我代表##縣政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心感謝。下面就我縣食品安全工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
##縣。
地處魯東南，與江蘇省的##、##兩縣相鄰，轄#個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，###個(gè)行政村，人口##萬(wàn)?，F(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)53家，生豬屠宰17家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)725家，餐飲單位268家，集體食堂36家，學(xué)校食堂28家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（集市）46家。今年以來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督指導(dǎo)下，我們堅(jiān)持以實(shí)施食品放心工程為主線，全面貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，認(rèn)真貫徹上級(jí)決策部署，針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，并積極整合執(zhí)法力量，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全保障水平得到全面提升，為全縣廣大人民群眾飲食安全，促進(jìn)##經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展做出了積極努力。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，為做好食品安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序工作的重中之重，作為為民辦好事、辦實(shí)事的民心工程來(lái)抓好抓實(shí)。針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作存在法律體系不完善，部門(mén)職能交叉，容易出現(xiàn)政出多門(mén)，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，年初，我縣專(zhuān)門(mén)成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)##同志任主任，四名分管副縣長(zhǎng)、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)分別任副主任，成員由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)貿(mào)、教育、公安等22個(gè)部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)組成，并下設(shè)辦公室，由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)兼任辦公室主任。為確保食品安全工作順利開(kāi)展，各單位部門(mén)都確定了專(zhuān)人作為聯(lián)絡(luò)員，縣食品藥品監(jiān)管局還專(zhuān)門(mén)設(shè)立食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)察科，投入3000余元配置了辦公設(shè)施，確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)到位，為食品安全工作順利開(kāi)展提供了有力的保障。
縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)執(zhí)法，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，形成統(tǒng)。
一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制。原創(chuàng)：http:///一是建立食品安全責(zé)任機(jī)制?？h政府制定下發(fā)了《##縣2005年食品放心工程實(shí)施方案》，明確了2005年食品放心工程的工作目標(biāo)和責(zé)任分工、主要任務(wù)和措施、工作步驟和時(shí)間，并分別和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，確保全縣食品安全；二是建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。積極探索建立食品安全保障體系，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)督統(tǒng)一起來(lái)，將具體的監(jiān)管協(xié)調(diào)起來(lái)。進(jìn)一步落實(shí)部門(mén)責(zé)任制，強(qiáng)化部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，加大市場(chǎng)巡查力度，積極實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制、市場(chǎng)預(yù)警制、定期檢查制、檢查結(jié)果公示制、索證索票制，建立健全工作目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制和量化分級(jí)管理制等相應(yīng)的規(guī)章制度。同時(shí)，制定了《2005年全縣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保食品安全監(jiān)管落到實(shí)處；三是建立信息報(bào)送機(jī)制。各職能部門(mén)每季度定期將本單位實(shí)施食品放心工程和開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況向食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室不定期編印工作簡(jiǎn)報(bào)，反映工作動(dòng)態(tài)，建立了食品安全信息的收集、報(bào)送、傳遞機(jī)制，從而及時(shí)了解各部門(mén)食品安全監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，基本建立了食品安全信息互動(dòng)機(jī)制。同時(shí)，建立了食品安全警示制度。各職能部門(mén)在日常監(jiān)督檢查中對(duì)那些不符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及假冒、偽劣食品，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)者消費(fèi)警示，使之在市場(chǎng)上無(wú)立足之地，取得了良好的效果，通過(guò)采取以上有效措施，不斷提高了全縣食品安全監(jiān)管工作水平。
二、狠抓措施落實(shí)，大力實(shí)施食品放心工程，不斷整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序。
今年以來(lái)，我縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織有關(guān)部門(mén)和單位先后開(kāi)展了農(nóng)村食品安全情況調(diào)查、全縣食品、保健品、化妝品產(chǎn)業(yè)狀況及監(jiān)管情況調(diào)查等調(diào)研活動(dòng)，基本摸清了全縣食品、保健品、化妝品市場(chǎng)情況，找準(zhǔn)了存在的突出問(wèn)題，研究制定了工作措施。針對(duì)廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，我們重點(diǎn)抓好源頭治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，通過(guò)深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，不斷整頓和規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序，確保了人民群眾飲食安全放心。
（一）、規(guī)范食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。一是加快和推進(jìn)我縣綠色市場(chǎng)建設(shè)。嚴(yán)肅查處無(wú)產(chǎn)品登。
農(nóng)產(chǎn)品污染。二是進(jìn)一步整頓和規(guī)范肉品市場(chǎng)秩序，實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市。針對(duì)四川發(fā)生的豬鏈球菌感染事件，迅速開(kāi)展了肉制品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，為廣大群眾吃上“放心肉”創(chuàng)造了良好條件。
（二）、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。首先對(duì)全縣57家食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底工作，逐一調(diào)查登記備案，基本摸清了這些企業(yè)的基本情況，初步建立了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)據(jù)庫(kù)，為食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提供了基礎(chǔ)。其次，根據(jù)省衛(wèi)生廳關(guān)于開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法1號(hào)行動(dòng)的通知精神，對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的103家食品生產(chǎn)企業(yè)（含手工小作坊）進(jìn)行了全面整頓，重點(diǎn)檢查企業(yè)衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況等。從業(yè)人員健康查體2056人，調(diào)離職業(yè)禁忌人員23人，對(duì)以上企業(yè)生產(chǎn)加工用水采樣檢驗(yàn)94份。檢查中對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合衛(wèi)生要求又拒不改正的一律吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了衛(wèi)生許可準(zhǔn)入的門(mén)檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實(shí)保證了我縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序的發(fā)展。
（三）、重點(diǎn)抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在食品流通領(lǐng)域的整治工作中，我們制定了六項(xiàng)措施，即依托一個(gè)中心，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變，狠抓三個(gè)重點(diǎn)，構(gòu)筑四道防線，建立五個(gè)制度，落實(shí)六查六看。
1、依托“12315”申訴、舉報(bào)中心，充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報(bào)職能，統(tǒng)一調(diào)度指揮食品安全監(jiān)管工作，初步形成了快速反應(yīng)、高效運(yùn)行的“12315”監(jiān)管平臺(tái)。
2、實(shí)現(xiàn)了事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“以打?yàn)橹?，打防結(jié)合”為“以防為主，防打結(jié)合”，確立了“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的方針，狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，把假冒偽劣食品拒于市場(chǎng)之外。其次變“靜態(tài)管理”為“動(dòng)態(tài)巡查”，改變過(guò)去監(jiān)管工作的被動(dòng)性和盲目性，初步形成了“企業(yè)自律，行政監(jiān)管，社會(huì)監(jiān)督”三方聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制。
3、狠抓三個(gè)整治重點(diǎn)。
（1）重點(diǎn)商品、強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體和食品入市交易消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的糧食、肉類(lèi)、蔬菜、水果、兒童食品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、料等重點(diǎn)食品，組織重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治。
（2）重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)和市場(chǎng)周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存假冒偽劣食品窩點(diǎn)的全面清查，堅(jiān)決取締農(nóng)村無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)商販，對(duì)全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場(chǎng)和小型食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行摸底，對(duì)排查出來(lái)的食品不安全因素進(jìn)行了重點(diǎn)整治。
（3）重點(diǎn)打擊行為，重點(diǎn)打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)沒(méi)有廠名、廠址，侵犯他人商標(biāo)和侵犯他人名稱(chēng)、包裝的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
4、構(gòu)筑四道防線。
（1）食品準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者建立索證制度，凡是進(jìn)入我縣市場(chǎng)的食品中均要提供“三證、三書(shū)、兩照”從源頭上嚴(yán)格控制假冒偽劣食品進(jìn)入我縣市場(chǎng)。
（2）抽樣檢查，定期對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢查，以保證對(duì)一些手續(xù)合法，但實(shí)際質(zhì)量不過(guò)關(guān)的食品進(jìn)行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我縣存在。
（3）迅速處理，快速反應(yīng)。對(duì)群眾舉報(bào)或檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品控制在最小范圍內(nèi)。
（4）及時(shí)上報(bào)，通傳各地。一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品在我縣出現(xiàn)，及時(shí)將該食品的種類(lèi)、產(chǎn)地、貨源來(lái)路等情況及時(shí)上報(bào)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)通傳各地，使該假劣食品不至在我縣以外地區(qū)造成危害。
5、建立五個(gè)約束制度。
（1）建立銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度，要求所有食品經(jīng)營(yíng)者必須建立進(jìn)貨臺(tái)帳，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠迅速查明問(wèn)題食品的來(lái)路、進(jìn)貨量、銷(xiāo)貨量、以及該食品的去向。
（2）建立不合格食品退市制度，對(duì)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)手續(xù)不合法，標(biāo)識(shí)不明確，和涉嫌劣質(zhì)問(wèn)題的食品，必須下柜或退出##市場(chǎng)。
（3）建立商品索證制度，要求食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)必須索要進(jìn)貨方的“三證、三書(shū)、兩照”，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題，好及時(shí)倒查。
（4）簽訂責(zé)任書(shū)制度，明確責(zé)任，出現(xiàn)了問(wèn)題，將對(duì)責(zé)任人嚴(yán)格追究。
（5）不良行為警示制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食品的經(jīng)營(yíng)者除作出相應(yīng)的處罰外，給予警告，并與評(píng)選“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“12315認(rèn)可銷(xiāo)售單位”掛鉤，對(duì)多次以經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食品受到查處的食品經(jīng)營(yíng)者將通過(guò)新聞媒體曝光。
6、落實(shí)六查六看。
六查六看，即查經(jīng)營(yíng)資格，看經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，是否非法租借營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方的有關(guān)資質(zhì)、發(fā)票等票證；查經(jīng)銷(xiāo)食品是否有質(zhì)量合格證，檢驗(yàn)檢疫證明，是否摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否為國(guó)家明令淘汰、過(guò)期、變質(zhì)的食品；查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)識(shí)是否虛假，看是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠名、廠址，是否標(biāo)明產(chǎn)品的成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳內(nèi)容；查市場(chǎng)開(kāi)辦者的責(zé)任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對(duì)經(jīng)營(yíng)資格審查的義務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全。
5、酒類(lèi)99.
48、飲料69.1、乳制品22.0。
8、蜜餞63。對(duì)抽查不合格的食品堅(jiān)決清理出市場(chǎng)，從而使我縣食品市場(chǎng)得到了有效凈化。
（四）、餐飲業(yè)全面實(shí)行量化分級(jí)管理，確保全縣飲食安全。今年6月，我縣啟動(dòng)了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法3號(hào)行動(dòng)，對(duì)全縣368家餐飲單位，64家集體食堂（學(xué)校食堂28家）進(jìn)行整頓，逐一檢查登記，對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員1093人進(jìn)行了健康查體，體檢不合格的22人全部調(diào)離工作崗位。同時(shí)，對(duì)餐飲單位的餐具消毒情況進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，共抽取樣品1392份，合格率為65.5，較去年同期提高5個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)抽驗(yàn)不合格的單位下發(fā)了整改通知書(shū)73份，監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)136份，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)12家，罰款2萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上，我們?nèi)嫱菩胁惋媶挝皇称沸l(wèi)生量化分級(jí)管理，目前，我縣有a級(jí)餐飲單位1家，15家b級(jí)餐飲單位已報(bào)市衛(wèi)生局評(píng)審，c級(jí)餐飲單位的評(píng)審工作正在進(jìn)行。
三、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高技術(shù)監(jiān)督水平。
我縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、鹽務(wù)等部門(mén)現(xiàn)有執(zhí)法人員633人，食品、保健品、化妝品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)2個(gè)，檢測(cè)技術(shù)人員13人，檢測(cè)設(shè)備8臺(tái)（件），執(zhí)法力量和技術(shù)力量相對(duì)薄弱，尚不能完全滿(mǎn)足對(duì)食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)管和質(zhì)量檢測(cè)任務(wù)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，各部門(mén)不等不靠，積極采取有效措施，從創(chuàng)建“平安##”的高度，不斷統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高執(zhí)法隊(duì)伍綜合素質(zhì)，打造了一支思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的食品執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍，充分發(fā)揮了政府的“助手和抓手”作用，為不斷提高我縣食品監(jiān)管水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，我們積極加大技術(shù)投入，已批準(zhǔn)建立無(wú)公害食品（農(nóng)殘）檢測(cè)中心，實(shí)施計(jì)量認(rèn)證和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，充分整合利用現(xiàn)有資源，不斷完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力和技術(shù)水平。
四、加強(qiáng)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
今年5月，我縣開(kāi)通了全市首家“12315”申訴舉報(bào)網(wǎng)站，為更好的維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益開(kāi)辟了新途徑，受到社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。同時(shí)，以建立健全農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)為突破口，積極探索農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)途徑，在農(nóng)村大多數(shù)行政村和較大規(guī)模的市場(chǎng)建立“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，配備聯(lián)絡(luò)員，完善保護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益的機(jī)制，著力解決農(nóng)村消費(fèi)糾紛申訴舉報(bào)難的問(wèn)題。目前為止，我縣237個(gè)行政村設(shè)立了“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，培訓(xùn)240名村級(jí)聯(lián)絡(luò)員，“12315”進(jìn)村工作基本完成。全縣十余家大型商場(chǎng)、超市、及其他流通領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所也全部張貼或安裝了“12315”提示語(yǔ)、提示牌，使廣大消費(fèi)者更加明確了保護(hù)自身合法權(quán)益的途徑，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的網(wǎng)絡(luò)延伸到群眾身邊。
在建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面，我縣大力推進(jìn)食品信用體系建設(shè)。建立健全食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和信用意識(shí)。充分利用綜合評(píng)價(jià)的有效手段，不斷推進(jìn)食品放心工程的深入實(shí)施，實(shí)現(xiàn)食品安全綜合監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。制訂并落實(shí)《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度》，建立和規(guī)范各部門(mén)信息發(fā)布程序，落實(shí)責(zé)任制，保證信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和統(tǒng)一性；建立食品安全信息報(bào)送制度、預(yù)警機(jī)制，提高了綜合監(jiān)督的針對(duì)性和目的性。
在我們的共同努力下，原創(chuàng)：http:///今年以來(lái)我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品勢(shì)頭得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處，重大食品安全事故得到有效預(yù)防，食品安全政策法規(guī)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系得到進(jìn)一步完善，基本保障了全縣廣大人民群眾飲食安全。
在充分肯定我縣食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，如食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位大幅度增加，但執(zhí)法部門(mén)執(zhí)法力量不足，監(jiān)管力量相對(duì)薄弱；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)主的食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)和食品安全意識(shí)有待提高；廣大人民群眾食品安全意識(shí)和防范意識(shí)需進(jìn)一步加強(qiáng)；食品安全監(jiān)管體制未能完全理順，監(jiān)管機(jī)制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個(gè)部門(mén)，沒(méi)有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍等。
在下步工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，從立黨為公，執(zhí)政為民，以人為本，關(guān)愛(ài)生命的高度，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作會(huì)議精神，嚴(yán)格依法行政，抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，大膽創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，促使我縣實(shí)施食品放心工程水平再上一個(gè)新的臺(tái)階。結(jié)合我縣實(shí)際，突出抓好食品源頭污染治理力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，開(kāi)展食品安全信用體系建設(shè)工作，積極建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營(yíng)造良好的食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍。
總之，我縣食品安全工作在各級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)廣大同志們的共同努力，取得了一定成績(jī)，但是，離上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，與廣大人民群眾的愿望，還有較大差距。我們要以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階，為保障全縣廣大人民群眾的飲食安全、創(chuàng)建“平安##”，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
食品安全工作匯報(bào)篇十二
宣漢縣教育科技知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局黨組成員、教育工會(huì)主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！
根據(jù)會(huì)議安排，我就宣漢縣學(xué)校食品安全管理工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處敬請(qǐng)批評(píng)指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結(jié)合部，幅員面積4271平方公里，轄54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬(wàn)人口，屬于典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣，全國(guó)革命老區(qū)縣、全省擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校628所，其中公辦學(xué)校536所，含普通高中5所（其中三所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設(shè)初中23所、職業(yè)中學(xué)3所（其中兩所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學(xué)校”37所、中心校46所、村?。?。
教學(xué)。
點(diǎn)）412所，建制幼兒園7所，進(jìn)修校、電大分校、特殊教育學(xué)校各1所；有民辦學(xué)校92所，含小學(xué)9所、“九年一貫制”學(xué)校2所、“十二年一貫制”學(xué)校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學(xué)生214086人（其中，小學(xué)91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學(xué)校101人），其中民辦學(xué)校在校學(xué)生26041人（其中，幼兒22224人，小學(xué)2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學(xué)校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績(jī)及做法。
我縣學(xué)校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅(jiān)強(qiáng)有力指導(dǎo)下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調(diào)，以“精心服務(wù)全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點(diǎn)來(lái)確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復(fù)雜性，牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的工作理念，將食品安全納入事關(guān)全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)組織保障，構(gòu)建責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓(xùn)從業(yè)人員，營(yíng)造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識(shí)入腦入心。
協(xié)調(diào)配合，每年組織兩期學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，全縣學(xué)校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓(xùn)，并實(shí)行嚴(yán)格的考核制度，參訓(xùn)人員經(jīng)考試合格后頒發(fā)培訓(xùn)合格證，做到持證上崗。去年先后在八個(gè)督導(dǎo)片區(qū)，組織學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員開(kāi)展了8場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，和2場(chǎng)學(xué)校食堂管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。學(xué)校也認(rèn)真落實(shí)從業(yè)人員和管理人員校本培訓(xùn)制度，做到每月一次集中教育培訓(xùn)，熟悉相關(guān)規(guī)章制度，及時(shí)。
總結(jié)。
剖析工作中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化員工的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校通過(guò)板報(bào)、櫥窗、宣傳畫(huà)冊(cè)、校園網(wǎng)、廣播，印發(fā)告家長(zhǎng)書(shū)等形式大力強(qiáng)化學(xué)生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時(shí)、教師、教材“三落實(shí)”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高了學(xué)生食品安全防范和鑒別能力。多年來(lái)，宣漢縣學(xué)校無(wú)一例食品安全責(zé)任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個(gè)抓手”，全心全意為全縣師生服好務(wù)，當(dāng)好護(hù)航手。
（一）以強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任為抓手。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。持續(xù)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)國(guó)家和省、市、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項(xiàng)工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位、落實(shí)到人。二是落實(shí)責(zé)任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項(xiàng)重要工作列入校園安全管理范疇，與學(xué)校簽訂好安全管理責(zé)任書(shū)，明確監(jiān)管責(zé)任。三是執(zhí)行制度。依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識(shí)，切實(shí)把好采購(gòu)、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強(qiáng)化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強(qiáng)教育。根據(jù)季節(jié)和實(shí)際情況，通過(guò)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學(xué)校的板報(bào)、小廣播、健康教育專(zhuān)欄、主題班會(huì)等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)、傳染病防控知識(shí)等。二是加強(qiáng)培訓(xùn)。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計(jì)局和疾控中心等職能部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣(mài)部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高教師員工和學(xué)校食堂小賣(mài)部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識(shí)。
食品安全工作匯報(bào)篇十三
（2012年1月8日）。
根據(jù)會(huì)議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報(bào)如下，不妥之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)指正。
根據(jù)政府辦發(fā)《關(guān)于印發(fā)“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)食藥品安全監(jiān)管及市場(chǎng)秩序集中整頓活動(dòng)實(shí)施方案的通知》精神，我局高度重視，迅速行動(dòng)，召開(kāi)了專(zhuān)題工作會(huì)議，安排部署了執(zhí)法監(jiān)管工作，對(duì)2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行了一次徹底地“回頭看”：
一是繼續(xù)開(kāi)展了對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。檢查了縣內(nèi)3個(gè)種子經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店及其11個(gè)代銷(xiāo)店，查看了種子經(jīng)營(yíng)證件，抽檢了庫(kù)存樣品，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假劣種子銷(xiāo)售或庫(kù)存；檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店8戶(hù)，翻閱了進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，普遍沒(méi)有高度禁用或過(guò)期農(nóng)藥、化肥出售；檢查獸藥門(mén)店12戶(hù)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違規(guī)藥品出售。送檢飼料、生鮮乳、動(dòng)物排泄物樣品8份，沒(méi)有檢出三聚氰胺或瘦肉精等違禁成分，農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)繼續(xù)保持了良好態(tài)勢(shì)。
添加違禁化學(xué)物質(zhì)，禁止在生鮮乳中摻水等以此充好現(xiàn)象，確保供應(yīng)市場(chǎng)的乳品新鮮、安全。
三是繼續(xù)做好對(duì)蔬果的農(nóng)藥殘留量檢測(cè)。12月中旬至今，農(nóng)技中心從縣眾鑫超市、萬(wàn)家和超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民市場(chǎng)等單位，抽檢黃瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜樣品126個(gè)，蘋(píng)果、梨、圣女果、葡萄等水果樣品30個(gè)，經(jīng)速測(cè)儀器檢測(cè)，酶抑制率均在安全水平內(nèi)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)殘留現(xiàn)象。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。
四、繼續(xù)加大對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)建議力度。針對(duì)節(jié)日期間肉蛋奶銷(xiāo)量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場(chǎng)肉品檢疫，公路檢疫動(dòng)物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20噸、羊肉25噸、禽肉8噸、水產(chǎn)品5噸，確保了節(jié)日畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)安全。
五、繼續(xù)開(kāi)展八部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。12月中旬至今，已先。
后由工商和食藥監(jiān)牽頭，農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)檢等6部門(mén)配合，開(kāi)展了食藥品領(lǐng)域聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，先后多次檢查了縣內(nèi)超市、餐飲、小作坊、小診所、種養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)等單位，對(duì)糧食、肉品、藥品和制作食品進(jìn)行了檢查，整頓規(guī)范了經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，對(duì)部分違規(guī)場(chǎng)所下發(fā)了限期整改通知書(shū)，有力的規(guī)范了食品市場(chǎng)。同時(shí)，加大道路交通安全監(jiān)管，嚴(yán)格查處“黑車(chē)非駕”、超速超載、違章載人、酒后駕車(chē)等農(nóng)機(jī)安全隱患，確保全縣農(nóng)機(jī)安全。
今后，我們將繼續(xù)保持對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。
食品安全工作匯報(bào)篇十四
為做好省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)《赤壁市開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，各項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)重視、部署及時(shí)、推進(jìn)有力，開(kāi)局良好。
20xx年我鎮(zhèn)監(jiān)督檢查全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位99家，共272家次，監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%：其中餐飲服務(wù)單位74家次，奶粉店6家次，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15家次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛50車(chē)次，出動(dòng)執(zhí)法人員627人次，立案6起。重點(diǎn)檢查：糧、油、肉、蔬菜、水果、奶粉及奶制品、調(diào)味品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、月餅、兒童食品、保健食品、快餐食品及熟肉制品等?？鞕z食品（蔬菜）4批次，抽檢食品2批次，對(duì)排查出的安全隱患下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)30份，責(zé)令限期整改到位。創(chuàng)建食品安全示范店5家，食品安全宣傳教育培訓(xùn)155人次，發(fā)放了食品安全宣傳單200份、張貼野生毒蘑菇通告12份、牽拉食品安全橫幅3條。
一是完善組織管理體系。我鎮(zhèn)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、具體協(xié)調(diào)轄區(qū)食品安全工作，成立了創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組。針對(duì)食品安全重點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位配備了專(zhuān)職或兼職食品安全管理員，建立并落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，履行食品安全主體責(zé)任。
二是建立健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。完善我鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)及其辦公室。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍、鄉(xiāng)村食品安全信息員隊(duì)伍、鄉(xiāng)村宴請(qǐng)聯(lián)絡(luò)隊(duì)及管理制度，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
三是實(shí)施食品安全宣傳教育培訓(xùn)工程。組織食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員參與市食藥監(jiān)局舉辦的食品安全科普知識(shí)宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng)。
四是建立積極有序的應(yīng)急管理機(jī)制。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置食品安全事件事故，舉報(bào)投訴。推進(jìn)“一票通”制度。
一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。控制農(nóng)獸藥殘留、重金屬對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的污染。加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)工作。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒坊、油坊、豆制品作坊、小糕點(diǎn)作坊、米面加工小作坊進(jìn)行全面摸底清查，并進(jìn)行抽樣檢測(cè)，針對(duì)問(wèn)題作坊要求及時(shí)停業(yè)整改。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工作坊落實(shí)食品安全責(zé)任制，完善應(yīng)急管理機(jī)制、問(wèn)題食品召回制度等。
三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。集中開(kāi)展重點(diǎn)食品及季節(jié)性、節(jié)令食品的專(zhuān)項(xiàng)整治，查處“五無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。監(jiān)督經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任制、應(yīng)急管理機(jī)制、問(wèn)題食品召回制度等。嚴(yán)厲打擊食品違法行為。
四是加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和食品安全示范店創(chuàng)建工作。針對(duì)農(nóng)村集體聚餐存在的安全隱患問(wèn)題建立并落實(shí)集體聚餐報(bào)告?zhèn)浒傅怯浿贫?。凡聚餐人?shù)50人以上的群體宴，舉辦者對(duì)舉辦宴食品安全承擔(dān)主體責(zé)任；舉辦者必須在宴請(qǐng)前向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟裎瘯?huì)報(bào)告，并由村（居）民委會(huì)向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食藥所報(bào)告，確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件。持證餐飲單位量化分級(jí)管理率已達(dá)90%以上。無(wú)重特大食品安全事故。
五是加大宣傳力度，推動(dòng)全社會(huì)參與食品安全全程監(jiān)管。在轄區(qū)內(nèi)通過(guò)上門(mén)宣傳、拉橫幅、發(fā)放宣傳單、張貼海報(bào)等多種形式向群眾宣傳食品安全的重要性，樹(shù)立食品安全自我保護(hù)意識(shí)、維權(quán)意識(shí)，共同營(yíng)造食品安全人人參與的良好氛圍。在中小學(xué)學(xué)校開(kāi)學(xué)前組織學(xué)生開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及周邊商鋪食品安全監(jiān)管。公布舉報(bào)投訴電話，鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、群眾組織積極參與監(jiān)管，共同構(gòu)建全社會(huì)參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
食品安全工作匯報(bào)篇十五
區(qū)食安委：
根據(jù)會(huì)議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況、存在的問(wèn)題、下步工作建議匯報(bào)如下：
區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作。年初，區(qū)食安委組織召開(kāi)了全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)，總結(jié)了2010年工作，安排了2011年工作，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)、餐飲服務(wù)食品安全示范店6家、食品安全先進(jìn)單位26個(gè)和先進(jìn)個(gè)人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、相關(guān)成員單位簽訂了《食品安全工作責(zé)任書(shū)》。
區(qū)食安辦組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，開(kāi)展了“食品安全宣傳月”、食品安全知識(shí)“三進(jìn)”活動(dòng)，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)2次，發(fā)放宣傳資料23000份、展示圖文展版160塊、展示假劣產(chǎn)品25種、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)1.5萬(wàn)人次。
農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)了種養(yǎng)植業(yè)產(chǎn)品源頭和市場(chǎng)監(jiān)管工作。集中開(kāi)展“三品一標(biāo)”、農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽檢蔬菜、水果樣品394個(gè)，查出超標(biāo)樣品17個(gè)，銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜1820公斤，整頓農(nóng)資市場(chǎng)7個(gè)次，檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)14個(gè)次，檢查農(nóng)資126噸，查處案件1起。
畜牧部門(mén)加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)督查。
1清剿“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，檢測(cè)生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產(chǎn)品10批次，合格率100%，檢疫生豬194.37萬(wàn)頭，無(wú)害化處理18頭。
商務(wù)部門(mén)充分利用12312舉報(bào)投訴平臺(tái)、屠宰場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。定點(diǎn)適時(shí)監(jiān)控屠宰場(chǎng)2處，查獲私宰案件3起。接收群眾舉報(bào)5起，開(kāi)展執(zhí)法檢查118次，處罰不合格食品生產(chǎn)企業(yè)2家，罰款5.5萬(wàn)元。抽檢醬油、食醋20批次，肉蛋乳制品17批次，糧食復(fù)制品4批次，罐頭、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)95批次，豆制品4批次，飲用水生產(chǎn)企業(yè)1批次，合格率均為100%。
衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)了餐飲單位食品安全監(jiān)管。對(duì)轄區(qū)學(xué)校、餐飲單位衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、羅丹明b火鍋底料等進(jìn)行了檢查。出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛102臺(tái)次，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位，取締了學(xué)校周邊4家無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐館。
工商部門(mén)加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。開(kāi)展了節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。出動(dòng)執(zhí)法人員1317人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2545戶(hù)次，受理消費(fèi)者投訴29起。加強(qiáng)散裝食品可追溯體系。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過(guò)“店內(nèi)碼”建立進(jìn)銷(xiāo)貨電子臺(tái)賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來(lái)有源，去留蹤”。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市進(jìn)行水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)抽樣41份，檢測(cè)結(jié)果為陰性。
（二）打擊食品非法添加劑情況。
3放宣傳資料8萬(wàn)余份，接受群眾咨詢(xún)2萬(wàn)余人，抽檢20余種食物，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進(jìn)入第三階段。
（三）職能移交工作情況。
6月15日，區(qū)政府印發(fā)關(guān)于成立資陽(yáng)市雁江區(qū)食品安全委員會(huì)通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責(zé)；將區(qū)食安委會(huì)辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任、副主任及辦公室工作職責(zé)。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人在食藥監(jiān)局2樓會(huì)議室，召開(kāi)了關(guān)于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關(guān)職能移交有關(guān)問(wèn)題會(huì)議。會(huì)議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調(diào)食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務(wù)許可，餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開(kāi)展工作。為確保過(guò)渡期萬(wàn)無(wú)一失，實(shí)行無(wú)縫對(duì)接，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調(diào)1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作，待區(qū)食安辦專(zhuān)職人員到位后，抽調(diào)人員回原單位工作；從區(qū)執(zhí)法大隊(duì)抽調(diào)6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作，待區(qū)食藥局人員到位后，再回原單位。
二、存在的主要問(wèn)題。
（一）小型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全隱患較為突出。
4難度較大，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證，食品安全隱患較為突出。
一是食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)多、分布廣，監(jiān)管工作在農(nóng)村無(wú)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋；二是農(nóng)村群眾消費(fèi)觀念落后，食品安全意識(shí)差，缺乏相應(yīng)食品安全常識(shí)，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患。
（三）監(jiān)管部門(mén)信息上報(bào)不及時(shí)，缺乏有效溝通。
上半年以來(lái)食安委辦公室收到各成員單位上報(bào)的食品安全信息較少，一些單位所做的工作不能有效、及時(shí)的反應(yīng)出來(lái)，不利于我們掌握食品安全工作動(dòng)態(tài)。部門(mén)之間在主動(dòng)配合方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、近期主要會(huì)議精神。
6月13日，省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)、省食品安全委員會(huì)主任魏宏主持召開(kāi)食品安全委員會(huì)第二次全體會(huì)議精神。8月2-5日，省食品安全委員會(huì)舉辦全省、市、縣食安委（辦）主任培訓(xùn)班，副省長(zhǎng)魏宏到會(huì)講話，主要精神有五點(diǎn)：
一是各級(jí)政府要把食品安全工作納入年度重點(diǎn)工作安排，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任考核。二是層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。三是完善問(wèn)責(zé)機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任追究，對(duì)不認(rèn)真履行職責(zé)、失職瀆職相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
5徑和方法，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和管理知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。
（三）對(duì)全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員開(kāi)展全履蓋、全方位的教育培訓(xùn)。
各級(jí)政府要迅速組織對(duì)全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展一次系統(tǒng)培訓(xùn)，普及法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，開(kāi)展案例分析和警示教育，培強(qiáng)食品安全意識(shí)。著力提高企業(yè)的自我管理水平。
（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠(chéng)信體系。
食品安全監(jiān)管部門(mén)要對(duì)全轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立信用檔案，在政府和監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站公開(kāi)食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關(guān)信息。健全完善激勵(lì)、引導(dǎo)、懲戒和市場(chǎng)退出機(jī)制。盡快建立“黑名單”制度，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過(guò)媒體向社會(huì)公布，形成良好社會(huì)監(jiān)督氛圍。
（五）繼續(xù)嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
堅(jiān)持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問(wèn)題作為工作重點(diǎn)，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問(wèn)題;對(duì)企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè),加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳普及，宣傳監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)。
四、下一步工作建議。
（一）健全機(jī)構(gòu)，修訂九項(xiàng)監(jiān)管制度。
一是8月底前，落實(shí)區(qū)食安辦人員及經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。二是8月底，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，區(qū)政府與各監(jiān)管部門(mén)簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責(zé)任書(shū)》。三是9月底，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局、水務(wù)、商務(wù)等部門(mén)修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗(yàn)制度，食品安全事故報(bào)告制度，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度，咨詢(xún)投訴舉報(bào)處理制度，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度，責(zé)任人約談制度，報(bào)區(qū)食安辦存檔。
（二）建立長(zhǎng)效機(jī)制，加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度。
一、協(xié)調(diào)、有序。三是建立督導(dǎo)制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委、區(qū)政府督查室對(duì)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道辦事處、管委會(huì)、監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全工作履職情況進(jìn)行不定期督查，落實(shí)部門(mén)責(zé)任制，加大責(zé)任追究，并將督查工作情況及時(shí)進(jìn)行通報(bào)。
（三）齊抓共管，重點(diǎn)抓好五項(xiàng)工作。一是建立食品加工企業(yè)誠(chéng)信體系。
7繼續(xù)對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展集中教育培訓(xùn)。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等，重點(diǎn)突出強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人，明確違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不良后果及法律責(zé)任。三是繼續(xù)深化“打非”工作。目前嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作已進(jìn)行到第三階段（整改落實(shí)階段），農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門(mén)要根據(jù)第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行整改落實(shí)。11月底將開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)從業(yè)人員監(jiān)管。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心、區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院為承擔(dān)食品從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查機(jī)構(gòu)，對(duì)檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查合格證。食品安全監(jiān)管部門(mén)要經(jīng)常清理查處企業(yè)單位食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)人員有無(wú)預(yù)防性健康檢查合格證，每季度將查處情況報(bào)區(qū)食安辦。五是強(qiáng)化重大節(jié)慶、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門(mén)要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強(qiáng)學(xué)校食堂、農(nóng)村壩壩宴的監(jiān)管；工商、商務(wù)要加強(qiáng)節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管，確保全區(qū)食品安全。
二〇一一年八月十二日。