計(jì)劃可以幫助我們預(yù)測(cè)和規(guī)劃未來(lái)，使我們的生活更加有條理和有目標(biāo)。在制定計(jì)劃時(shí)，我們需要明確每個(gè)階段的里程碑和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。計(jì)劃的成功離不開(kāi)詳細(xì)的實(shí)施步驟和可行的執(zhí)行計(jì)劃。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一
2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵(lì)新員工形成積極的工作態(tài)度。
二、培訓(xùn)對(duì)象：
公司所有員工尤其是新進(jìn)員工。
三、培訓(xùn)期間：
新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
四、培訓(xùn)方式：
1.脫崗培訓(xùn)：由行政部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教材。
《員工管理手冊(cè)》、《公司內(nèi)部培訓(xùn)資料》等。
1.企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、使命、價(jià)值觀(guān))。
2.組織結(jié)構(gòu)圖。
3.組織所在行業(yè)概覽。
4.福利組合概覽（如健康保險(xiǎn)、休假、病假、退休等）。
5.業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估或績(jī)效管理系統(tǒng)，即績(jī)效評(píng)估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評(píng)估，總體的績(jī)效期望。
6.薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放。
7.勞動(dòng)合同、福利及社會(huì)保險(xiǎn)等。
8.職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范。
9.員工體檢日程安排和體檢項(xiàng)目。
10.職業(yè)發(fā)展規(guī)劃（如潛在的晉升機(jī)會(huì)，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）。
11.員工手冊(cè)、政策、程序、財(cái)務(wù)信息。
13.內(nèi)部人員的熟悉(本部門(mén)上級(jí)、下屬、同事；其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事)。
14.著裝要求。
15.公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機(jī)密、職業(yè)操守。
16.工作外的活動(dòng)（如運(yùn)動(dòng)隊(duì)、特殊項(xiàng)目等）。
七、培訓(xùn)考核：
培訓(xùn)期考核分書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書(shū)面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。書(shū)面考核考題由各位培訓(xùn)老師提供，行政部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過(guò)觀(guān)察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、同事及行政部共同鑒定。
八、效果評(píng)估：
差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
九、培訓(xùn)工作流程：
1.行政部根據(jù)各部門(mén)的人力需求計(jì)劃統(tǒng)籌進(jìn)人指標(biāo)及進(jìn)人時(shí)間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時(shí)間并擬定培訓(xùn)具體方案；并填寫(xiě)《新員工脫崗培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)》報(bào)送行政部及相關(guān)部門(mén)。
2.行政部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過(guò)程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)、人員協(xié)調(diào)組織、場(chǎng)地的安排布置、課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評(píng)估等。
3.行政部負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對(duì)學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，填寫(xiě)《新員工入職培訓(xùn)反饋意見(jiàn)表》，并根據(jù)學(xué)員意見(jiàn)七日內(nèi)給出對(duì)該課程及培訓(xùn)老師的改進(jìn)參考意見(jiàn)匯總，學(xué)員反饋表送授課教師參閱。
4.培訓(xùn)老師在七日內(nèi)拿出改進(jìn)方案并填寫(xiě)《培訓(xùn)老師反饋信息表》交行政部審議。
5.行政部在新員工集中脫崗培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理審閱。
6.新員工集中脫崗培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門(mén)崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（在崗培訓(xùn)），由各部門(mén)負(fù)責(zé)人指定指導(dǎo)老師實(shí)施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)填寫(xiě)《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報(bào)行政部。
7.行政部在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤指導(dǎo)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇二
二`在職培訓(xùn)制度。
三`對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度。
四`提職培訓(xùn)制度。
第二章培訓(xùn)內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:一.儀容`儀表五.服務(wù)做到九不。
二.儀態(tài)六.行為準(zhǔn)則三.言行舉止七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準(zhǔn)則八.理論課程。
四.基本禮貌準(zhǔn)則：
第二節(jié)服務(wù)流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務(wù)知識(shí)及表格。
第一節(jié)業(yè)務(wù)知識(shí)。
一`人事:。
二`吧臺(tái):。
三`機(jī)具:。
四`物料:。
五`財(cái)務(wù):。
六`安全消防:。
七`營(yíng)運(yùn):。
第二節(jié)表格。
一`在職培訓(xùn)綜合評(píng)估表。
三`在職培訓(xùn)評(píng)估表。
第二章培訓(xùn)內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門(mén)規(guī)定的工服,工鞋不準(zhǔn)隨意穿自己的便裝當(dāng)班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無(wú)關(guān)的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應(yīng)清晰可見(jiàn),如出現(xiàn)脫色或因磨損而導(dǎo)致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請(qǐng)更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒(méi)有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過(guò)于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時(shí)不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍(lán)色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無(wú)異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線(xiàn),雙腳略微分開(kāi),雙手自然地放在身體兩側(cè).3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長(zhǎng)時(shí)間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺(jué).第三行為舉止:。
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請(qǐng).3.服務(wù)禮貌用語(yǔ):對(duì)不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點(diǎn)餐.先生小姐您好,這是本公司為您準(zhǔn)備的干果小菜樣品,請(qǐng)您參考.對(duì)不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時(shí)候請(qǐng)您隨時(shí)按服務(wù)鈴,我們會(huì)很樂(lè)意馬上為您服務(wù),祝您消費(fèi)愉快,謝謝.對(duì)不起打擾您,為您送酒水,請(qǐng)慢用.對(duì)不起打擾您,為您整理桌面.對(duì)不起打擾您,先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎?謝謝您的光臨,歡迎下次再來(lái).4.電話(huà)禮貌用語(yǔ):先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)貴姓怎么稱(chēng)呼您?請(qǐng)問(wèn)您找哪一位?請(qǐng)您不要掛電話(huà),讓我為您去找.對(duì)不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您是定房嗎?請(qǐng)問(wèn)您貴姓;具體人數(shù);大約到達(dá)時(shí)間;請(qǐng)留下您的電話(huà)號(hào)碼以便聯(lián)系.5.祝賀語(yǔ):生日快樂(lè),節(jié)日快樂(lè),圣延快樂(lè),新年快樂(lè).6.征詢(xún)語(yǔ):請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服7.務(wù)的嗎?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎?如果您不介意的話(huà),我能……嗎?8.回應(yīng)語(yǔ):好的,是的,我明白了.請(qǐng)稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請(qǐng)讓我來(lái).照顧不周的地方,請(qǐng)多指教.9.道歉語(yǔ):實(shí)在對(duì)不10.起,請(qǐng)您原諒.打擾您了,請(qǐng)?jiān)?感謝您的提醒.對(duì)不起,那是我的過(guò)失.對(duì)不起,讓您久等了.對(duì)此向您表示歉意.11.指12.路用語(yǔ):先生(小姐)麻煩這邊請(qǐng).請(qǐng)?jiān)谶@里上樓,下樓.請(qǐng)?jiān)谇懊孀?右)轉(zhuǎn).請(qǐng)讓我?guī)?13.答謝語(yǔ):感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.有您在真的很開(kāi)心.14.告別語(yǔ):再見(jiàn),歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準(zhǔn)則:1.尊重各國(guó)各民族,各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個(gè)性性格及消費(fèi)愛(ài)好與習(xí)慣同時(shí)牢記并主動(dòng)給予適當(dāng)?shù)姆?wù).3.顧客是上帝,對(duì)每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動(dòng),細(xì)致,周到.4.“消費(fèi)權(quán)益均等”一般情況下,服務(wù)應(yīng)按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專(zhuān)人服務(wù).5.對(duì)客人不得背后指手劃腳,評(píng)頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務(wù)做到九不:1.不用互相不懂的語(yǔ)言.2.不得模仿他人的語(yǔ)言,聲調(diào)和談話(huà).3.不得聚堆閑聊,大聲講話(huà),大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過(guò)分的玩笑.不準(zhǔn)粗言惡語(yǔ)使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言。.不高聲辯論，大聲爭(zhēng)吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件的應(yīng)變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設(shè)施設(shè)備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務(wù)水準(zhǔn)及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來(lái)完成。
一．怎么召開(kāi)班前會(huì)：．開(kāi)會(huì)時(shí)間：每天營(yíng)業(yè)前；．傳達(dá)內(nèi)容：
（1）準(zhǔn)確傳達(dá)公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；
（4）及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)員工；
（5）征求員工的意見(jiàn)建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無(wú)破損，襯衫領(lǐng)口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無(wú)破損，無(wú)飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無(wú)污跡；指甲剪短，不準(zhǔn)涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤(pán)的使用：．托盤(pán)的準(zhǔn)備：
（1）托盤(pán)必須干凈，無(wú)破損；
（2）服務(wù)時(shí)墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤(pán)：
（1）左手托盤(pán)，一般情況下將五個(gè)手指頭托住盤(pán)底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關(guān)節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來(lái)時(shí)，或從旁邊走過(guò)，盡量主動(dòng)側(cè)身讓客人先過(guò)，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開(kāi)門(mén)或體客人服務(wù)；．怎樣更換煙缸：．準(zhǔn)備好干凈，無(wú)破損的煙缸放入托盤(pán)中；．站在客人的右側(cè)示意客人。
（一）．服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時(shí)，應(yīng)怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時(shí)應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，提醒過(guò)往客人注意別踩上去，知會(huì)主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應(yīng)以誠(chéng)懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對(duì)不起，我不是有意的，請(qǐng)你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u(píng)?？腿伺龅侥銜r(shí)，應(yīng)用寬容的態(tài)度對(duì)待客人：“沒(méi)關(guān)系，不要緊。”
（三）．當(dāng)客人過(guò)生日時(shí)，你應(yīng)該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢(xún)問(wèn)切蛋糕的時(shí)間，再通知總控室放“生日快樂(lè)”，把過(guò)生日需用的東西準(zhǔn)備好，如果客人需要切蛋糕應(yīng)把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時(shí)應(yīng)裝上熱水），有香檳，應(yīng)把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時(shí)注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設(shè)施，必要時(shí)我們會(huì)收適當(dāng)?shù)男l(wèi)生清洗費(fèi)，使客人有個(gè)心理準(zhǔn)備。
（4）．在自己的崗位你應(yīng)如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務(wù)及完善服務(wù)。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務(wù)。
（3）．搞好營(yíng)業(yè)時(shí)間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚(yáng)同事間的事作精神與客人建立良好的關(guān)系。
（5）．悉心鉆研服務(wù)技藝，竭力為賓客服務(wù)。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時(shí)反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)告。
人不開(kāi)心，同時(shí)讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。
六．若場(chǎng)內(nèi)發(fā)生打場(chǎng)面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時(shí)幫助客人疏散，廳房服務(wù)員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當(dāng)你在廳房為客人落單時(shí)，應(yīng)注意什么？
如果一幫人來(lái)廳房消費(fèi)在此，首先應(yīng)該了解那位是今晚買(mǎi)單客人；也既是今晚的主人，當(dāng)其他客人點(diǎn)東西時(shí)，而又沒(méi)有當(dāng)著主人的面前或者比較小聲時(shí)，我們寫(xiě)完單后，應(yīng)該當(dāng)著主人的面清楚地重復(fù)order,然后讓點(diǎn)東西的客人在酒水單上簽名確認(rèn)，以免在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當(dāng)班時(shí)間客人盛情邀請(qǐng)你跳舞或飲食時(shí)，你怎么處理？
應(yīng)先謝謝客人的盛情邀請(qǐng)?zhí)杌蝻嬍硶r(shí)，你怎么處理？應(yīng)先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時(shí)間不能跳舞或吃東西的，否則會(huì)受到公司的處罰，請(qǐng)客人原諒。
九．當(dāng)客人不小心摔爛杯子，你應(yīng)做些什么？
以和藹的語(yǔ)氣安慰客人：“沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有割傷？”并請(qǐng)客人小心地離開(kāi)座位，立即清理現(xiàn)場(chǎng)，把碎杯掃干凈再請(qǐng)客人回到座位，讓客人感到我們處處關(guān)心，幫助客人排憂(yōu)解難的周到服務(wù)。
十．電腦點(diǎn)唱機(jī)未能按客人要不得求出歌或過(guò)慢時(shí)，你該怎樣處理？
首先應(yīng)穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請(qǐng)稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？
大廳：在臺(tái)面增加蠟燭的過(guò)程中安慰客人沒(méi)事，很快就會(huì)有電，可能是有點(diǎn)小問(wèn)題，我們的工程部正要搶修，請(qǐng)先生一會(huì)兒，再說(shuō)我們公司自己有發(fā)電機(jī)。
廳房：點(diǎn)上蠟燭，說(shuō)同樣的話(huà)，但應(yīng)該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應(yīng)做什么？
客人來(lái)時(shí)，應(yīng)熱情禮貌，歡迎賓客，同時(shí)鞠躬問(wèn)候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃?dòng)打開(kāi)誠(chéng)心誠(chéng)意讓請(qǐng)客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開(kāi)，空調(diào)`燈光調(diào)到適當(dāng)溫度和亮度。并且向客人介紹一下設(shè)備使用說(shuō)明。
十三．凡主任級(jí)以上人員簽送食品時(shí)，你應(yīng)怎樣向客人表明情況？
當(dāng)你將贈(zèng)送食品送到客人臺(tái)面時(shí)，應(yīng)主動(dòng)說(shuō)，“這是我們**送的，請(qǐng)慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見(jiàn)時(shí)，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時(shí)應(yīng)說(shuō)：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見(jiàn)，我馬上向我們經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能夠使您們滿(mǎn)意，謝謝！”最后將意見(jiàn)反饋給上司。
十六．當(dāng)你為客人點(diǎn)東西時(shí)而出品部售清，你怎樣向客人解釋?zhuān)?BR> “對(duì)不起，您所點(diǎn)的**比較暢銷(xiāo)，現(xiàn)已全部賣(mài)完了，請(qǐng)您點(diǎn)其他的東西好嗎”？須便推銷(xiāo)相同價(jià)格的產(chǎn)品。
十七．你應(yīng)該怎樣向客人推銷(xiāo)？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛(ài)好，提出適當(dāng)參考建議并加以個(gè)人意見(jiàn)。）主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對(duì)公款消費(fèi)的客人推薦價(jià)格高的食品和飲料。）對(duì)重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對(duì)獨(dú)自一人來(lái)消費(fèi)的客人，給予友善的接觸和介紹。）對(duì)于特殊場(chǎng)面，配備香檳和葡萄酒。）對(duì)于經(jīng)濟(jì)型的客人，推銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)`充足`價(jià)格適中的食品。）對(duì)于一家人來(lái)消費(fèi)的客人，要請(qǐng)兒童參與選擇。）對(duì)于情侶要請(qǐng)女士來(lái)選擇。
十八．當(dāng)遇到上司時(shí)，你怎樣的態(tài)度？
只要見(jiàn)到上司都要向上司微笑示意，若在行走時(shí)迎面遇到上司，應(yīng)主動(dòng)退后或側(cè)身讓路，并主動(dòng)問(wèn)好。
十九．當(dāng)遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r(shí)，你應(yīng)說(shuō)什么？
如需穿過(guò)時(shí)，首先說(shuō)：“不好意思，請(qǐng)讓一下好么”？經(jīng)他人避開(kāi)之后說(shuō)：“謝謝”。后在輕輕穿過(guò)。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時(shí)，你會(huì)怎樣做？
誠(chéng)懇地向客人表示歉意，并想法進(jìn)行補(bǔ)救，在獲得客人同意時(shí)，及時(shí)用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應(yīng)由女服務(wù)員擦拭，動(dòng)作要輕重適宜，如果客人不很滿(mǎn)意，應(yīng)該請(qǐng)上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應(yīng)大方的笑一笑說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我到外面擦擦就行了。”
二十一．當(dāng)客人有不滿(mǎn)意食物或飲品時(shí)，你應(yīng)該怎樣做？
上前詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)，找出問(wèn)題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問(wèn)題，應(yīng)馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上司，應(yīng)該跟客人解釋?zhuān)骸皩?duì)不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿(mǎn)意，我會(huì)向經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能使您滿(mǎn)意?！比缓笤O(shè)法補(bǔ)救，有必要請(qǐng)上下班懷出面。
二十二．營(yíng)業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應(yīng)怎樣處理？
多向客人推銷(xiāo)飲品或支裝啤酒，多巡臺(tái)，勤幫客人斟酒，把臺(tái)面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當(dāng)客人醉酒嘔吐物滿(mǎn)地都是或發(fā)生酒瘋時(shí)，你應(yīng)采用哪些措施？知會(huì)上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場(chǎng)，然后通知pa部并協(xié)助pa清理現(xiàn)場(chǎng)，迅速擦干凈。
二十四．當(dāng)全部客人聞開(kāi)廳房而未曾買(mǎi)單時(shí)，你應(yīng)怎樣處理？
一、`二個(gè)人來(lái)看包，避免貴重物品不見(jiàn)了”。而客人說(shuō)不用時(shí)，應(yīng)設(shè)法通知上司協(xié)助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應(yīng)派人看住客人如果客人離場(chǎng)，及時(shí)通知上司及保安協(xié)助買(mǎi)單。
二十五．如果客人投訴果盤(pán)里有爛番茄時(shí)，你怎樣處理？
如果果盤(pán)里的番茄是爛的立刻把果盤(pán)撤下，向客人道歉，“對(duì)不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請(qǐng)稍等。”然后通知部長(zhǎng)，把果盤(pán)退回酒吧，并把情況如實(shí)反映，提醒酒吧注意，并給客人重新?lián)Q上好的果盤(pán)，并在記事本上記錄，處理中應(yīng)注意客人的情緒，如果不能處理，及時(shí)通知上司。
二十六．當(dāng)客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應(yīng)主動(dòng)跟客人解釋?zhuān)骸皩?duì)不起，我們酒吧是按現(xiàn)時(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)份量度安士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因?yàn)檫@樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來(lái)，下次再喝，您看怎么樣”？應(yīng)注意咨詢(xún)客人的語(yǔ)氣。
二十七．當(dāng)客人投訴我們的參茶太淡時(shí)，你怎樣處理？
應(yīng)跟客人說(shuō)；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來(lái)出品參茶的，或者是酒吧員工出品時(shí)，幫您把水沖的多了點(diǎn)，如果真是太淡，您可以點(diǎn)兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當(dāng)客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時(shí)，你怎樣處理？
應(yīng)跟客人說(shuō)；“對(duì)不起，可能因?yàn)樯夂?，出品的速度慢了點(diǎn)，啤酒賣(mài)的比較多，凍啤酒的時(shí)間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一點(diǎn)的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長(zhǎng)把問(wèn)題反映給酒吧，叫他們盡快解決問(wèn)題，并調(diào)查出品慢的原因，同時(shí)將客人的不滿(mǎn)記在記事本上。
二十九．簡(jiǎn)單說(shuō)出傳送員出品的注意事項(xiàng)。）核對(duì)電腦單和出品部出品的名稱(chēng)，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤(pán)上臺(tái)。）不得以懷抱式運(yùn)送食品，上出品時(shí)嚴(yán)禁托盤(pán)上臺(tái)。）從托盤(pán)內(nèi)出品時(shí)，應(yīng)向客人側(cè)身，左手隨同向外側(cè)移動(dòng)，保持托盤(pán)平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報(bào)出品的名稱(chēng)，以免出錯(cuò)。）遇到客人說(shuō)話(huà)和不注意時(shí)，應(yīng)提醒客人：“對(duì)不起，打擾一下?！币员苊馐鹿?。）上出品時(shí)要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時(shí)應(yīng)檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當(dāng)客人打賞小費(fèi)時(shí)，應(yīng)怎樣處理？切記服務(wù)本分，當(dāng)客人確實(shí)打賞小費(fèi)，首先應(yīng)謝謝客人，并及時(shí)把小費(fèi)投入小費(fèi)箱，客人遺留在臺(tái)面的零錢(qián)也一樣，嚴(yán)禁利用不法手段，謀取小費(fèi)和私吞小費(fèi)，若有違反一律開(kāi)除。
三十一．公安臨檢）通知當(dāng)班經(jīng)理。）各部門(mén)做好本職工作，服務(wù)員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢(xún)問(wèn)向客人解釋例行公事。）由當(dāng)班負(fù)責(zé)陪同公安進(jìn)行檢查。
三十二．要求小姐坐臺(tái)。）明確告訴客人本店無(wú)小姐服務(wù)。）本公司是按包房大小定價(jià)以時(shí)間計(jì)費(fèi)，不提供此項(xiàng)服務(wù)。）向客人說(shuō)：對(duì)不起。
三十三．無(wú)理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無(wú)理要求更換應(yīng)說(shuō)：“包廂已預(yù)定完，先生、小姐請(qǐng)?jiān)彙薄＃┳⒁獠灰o客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進(jìn)入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價(jià)格輕重來(lái)進(jìn)行賠償。
三十五．惡意逃單）報(bào)告經(jīng)理做出處理。）處理此類(lèi)事時(shí)不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當(dāng)班經(jīng)理處理此事件，不到萬(wàn)不得以時(shí),保安人員不可出面。）不可當(dāng)面指出客人逃單行為，應(yīng)說(shuō)“先生、小姐，請(qǐng)問(wèn)您準(zhǔn)備什么時(shí)候買(mǎi)單或先生、小姐您是否需要買(mǎi)單，注意語(yǔ)氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應(yīng)怎樣處理？
應(yīng)先觀(guān)察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語(yǔ)來(lái)侮辱和責(zé)罵客人，應(yīng)用婉轉(zhuǎn)的語(yǔ)氣來(lái)勸說(shuō)客人多點(diǎn)一些無(wú)酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒后騷擾其他客人時(shí)，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請(qǐng)客人到其它地方休息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時(shí)應(yīng)怎樣處理？首先應(yīng)保持冷靜的情緒，絕對(duì)不能與客人爭(zhēng)吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應(yīng)及時(shí)上報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)解決。
三十八．客人在歡唱過(guò)程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無(wú)論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因?yàn)橛辛藗诰蜆O易引起細(xì)菌感染。所以一切的處理用具必須是消過(guò)毒的，至少應(yīng)急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過(guò)松，這樣達(dá)不到減流的效果，太緊則會(huì)導(dǎo)致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開(kāi)水進(jìn)行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？
如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開(kāi)電閘或開(kāi)關(guān)。當(dāng)觸電者脫離電源后對(duì)神智仍清醒者，就地休息2小時(shí)，以減輕心臟負(fù)擔(dān)，加強(qiáng)恢復(fù)并迅速通知當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)或本店醫(yī)務(wù)室。對(duì)于呼吸、心跳停止的重癥者，應(yīng)由在場(chǎng)的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行人工呼吸，使心臟復(fù)蘇，并不間斷的進(jìn)行直至進(jìn)入醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)進(jìn)行二級(jí)急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇三
一、心理建設(shè)：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對(duì)日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)。
二、技能培訓(xùn)：
1、禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識(shí)：掌握酒水的分類(lèi)、品名、配飲及飲用方法。
4、點(diǎn)單點(diǎn)歌：要求：速度準(zhǔn)確度。
5、書(shū)寫(xiě)房消費(fèi)卡出入卡：要求：書(shū)寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范。
6、促銷(xiāo)意識(shí)、促銷(xiāo)手法及客人的消費(fèi)心理。
7、常見(jiàn)的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法。
三、房?jī)?nèi)服務(wù)：
1、進(jìn)房服務(wù)流程：要求二十個(gè)步驟無(wú)遺漏，能夠靈活運(yùn)用。
2、進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的取換方法、開(kāi)酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷(xiāo)。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類(lèi)及應(yīng)對(duì)方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入。
客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門(mén)的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房。
營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇四
娛樂(lè)。
第一天三小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間。
一、取得個(gè)人簡(jiǎn)歷（20）分鐘。
目的：對(duì)新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗(yàn)、二、公司基本簡(jiǎn)介（30）分鐘。
目的：讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營(yíng)方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識(shí)了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開(kāi)房?jī)r(jià)格、房間分布………………。
2、酒水知識(shí)介紹。
內(nèi)容：酒水的分類(lèi)、價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進(jìn)門(mén)、托盤(pán)練習(xí)（40）分鐘。
目的：練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜。
內(nèi)容：實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識(shí)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
二、器具的認(rèn)識(shí)（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
第三天三小時(shí)。
一、回顧第二天的課后練習(xí)（110）分鐘。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
b、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務(wù)禮儀（30）分鐘目的：服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習(xí)。
第四天。
一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40。
三、ktv服務(wù)禮儀30第五天。
一、包間,酒水知識(shí)20。
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120。
三、了解顧客類(lèi)型20。
四、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識(shí)20分。
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120。
三、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140。
二、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30結(jié)后語(yǔ)。
-----談?wù)勅绾螏Ы绦氯恕?BR> 在他們從對(duì)新工作一無(wú)所知到能夠自信滿(mǎn)滿(mǎn)的走上工作崗位的過(guò)程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動(dòng)、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來(lái)分析，人在面臨一個(gè)陌生的環(huán)境，從事一項(xiàng)全新的工作時(shí)，心里首先想到的是個(gè)人的切身需求，他們會(huì)比較關(guān)心的是每天幾點(diǎn)用員工餐、吃的好不好、下班準(zhǔn)不準(zhǔn)時(shí)、會(huì)不會(huì)經(jīng)常加班等等現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，如果在這個(gè)時(shí)候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類(lèi)的大道理往往是事倍功半，徒勞無(wú)益。在這個(gè)時(shí)候，帶教干部應(yīng)該用自己的“愛(ài)心、關(guān)心、耐心”去對(duì)待每一位新員工，去做引導(dǎo)、疏通的工作，細(xì)心的觀(guān)察新人的工作狀況，經(jīng)常詢(xún)問(wèn)他們是否有碰到問(wèn)題和困難，并及時(shí)的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔(dān)心和顧慮。隨著工作時(shí)間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個(gè)正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風(fēng)化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇五
一`確認(rèn)培訓(xùn)項(xiàng)目.
二`確定培訓(xùn)資料和教材.
三`制定培訓(xùn)計(jì)劃和工作目標(biāo).
四`具體實(shí)施培訓(xùn).
五`檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度.
六`制定下一階段的培訓(xùn)計(jì)劃.
一`組織`編寫(xiě)培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料.
二`組織`舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.
三`負(fù)責(zé)培訓(xùn)場(chǎng)地的安排.
四`了解員工培訓(xùn)情況,改進(jìn)教育方法.
五`組織員工的業(yè)務(wù)考核
補(bǔ)充：
一`入職培訓(xùn)制度
二`在職培訓(xùn)制度
三`對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度
四`提職培訓(xùn)制度
:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務(wù)做到九不
二.儀態(tài)六.行為準(zhǔn)則
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇六
一、組細(xì)全體員工學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性和防火措施。
三、詳紳了解和學(xué)習(xí)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習(xí)報(bào)火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能。
五、學(xué)習(xí)熟悉ktv安全疏散路線(xiàn)、引導(dǎo)人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應(yīng)急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個(gè)提示“消防安全提示、逃生自救引導(dǎo)提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災(zāi)隱患的能力、提高組細(xì)撲救初起火災(zāi)的能力、提高組細(xì)人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓(xùn)的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線(xiàn)、熟悉引導(dǎo)人員疏散程序、熟悉避難逃生設(shè)施使用方法、熟悉火場(chǎng)基本逃生技能。
2017年7月9日。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇七
自己的能力。
2、加強(qiáng)崗位技能的培訓(xùn)，促進(jìn)貴州萬(wàn)勝藥業(yè)團(tuán)隊(duì)的推進(jìn)成長(zhǎng)，提高業(yè)務(wù)水平與工。
作效率。
二、培訓(xùn)時(shí)間：每年第四季度。
三、培訓(xùn)對(duì)象：公司全體人員。
四、培訓(xùn)實(shí)施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓(xùn)計(jì)劃，時(shí)間安排及相應(yīng)培訓(xùn)項(xiàng)目等；
2、企劃部領(lǐng)取培訓(xùn)資料，自主學(xué)習(xí)；
3、按時(shí)參加培訓(xùn)課程，完成要求培訓(xùn)課時(shí)；
4、咨詢(xún)疑答；
5、按時(shí)參加相應(yīng)項(xiàng)目培訓(xùn)考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績(jī)；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎(jiǎng)品；
8、培訓(xùn)效果評(píng)估。
五、培訓(xùn)內(nèi)容。
六、培訓(xùn)考核：
1、分批培訓(xùn)，培訓(xùn)一批即時(shí)考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓(xùn)，但崗位部份內(nèi)容自行學(xué)習(xí)，再次參與考核，考試最多為三次。未通過(guò)者將扣除工資的10%，同樣，獲獎(jiǎng)?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎(jiǎng)勵(lì)100元、50元。
2、成績(jī)不合格者或未按時(shí)參加考試者，應(yīng)及時(shí)參加補(bǔ)考。
3、考試結(jié)束后，企劃部通過(guò)參與培訓(xùn)日?？记诩熬砻孢M(jìn)行評(píng)分。
4、培訓(xùn)情況總結(jié)將于培訓(xùn)結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書(shū)頒發(fā)及獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績(jī)達(dá)到80分以上視為考試合格，可頒合格證書(shū)。
2、獎(jiǎng)勵(lì)方式：
未通過(guò)者將扣除當(dāng)月工資的10%，同樣，獲獎(jiǎng)?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎(jiǎng)勵(lì)100元、50元。
貴州萬(wàn)勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇八
通過(guò)培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進(jìn)部門(mén)目標(biāo)的完成。
二、培訓(xùn)對(duì)象公司所有員工。
三、指導(dǎo)思想。
1.工作即培訓(xùn)，培訓(xùn)的目的是通過(guò)“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jī)效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)主要在工作過(guò)程中進(jìn)行。2.管理層即培訓(xùn)師。各級(jí)經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過(guò)日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。“對(duì)下屬的培訓(xùn)如何”將作為對(duì)各級(jí)經(jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。
3.培訓(xùn)是雙贏(yíng)通過(guò)培訓(xùn)，公司即以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓(xùn)，得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的滿(mǎn)足，同時(shí)也獲得精神上的滿(mǎn)足。
四、培訓(xùn)指導(dǎo)原則。
以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。
五、培訓(xùn)方式。
1.脫崗培訓(xùn)：由人事部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓(xùn)：由員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
六、培訓(xùn)時(shí)間。
脫崗培訓(xùn)為一個(gè)月一次，在崗培訓(xùn)為每個(gè)月兩次。
七、培訓(xùn)內(nèi)容。
脫崗培訓(xùn)內(nèi)容包括股票交易培訓(xùn)和員工整體素養(yǎng)提升培訓(xùn)，股票交易由公司的領(lǐng)導(dǎo)階層給公司的全體員工進(jìn)行講解；邀請(qǐng)外來(lái)成功人士為員工講解如何提高個(gè)人素質(zhì)。
在崗培訓(xùn)由每個(gè)部門(mén)的總經(jīng)理執(zhí)行，主要對(duì)與工作相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，具體培訓(xùn)內(nèi)容由各個(gè)部門(mén)依據(jù)實(shí)際情況而定，在每次培訓(xùn)前由部門(mén)經(jīng)理提前一周制訂培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)審核后方可進(jìn)行。而提高合格率。
八、培訓(xùn)考核。
培訓(xùn)期考核分書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書(shū)面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。書(shū)面考核考題由各位培訓(xùn)老師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過(guò)觀(guān)察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、同事及行政部共同鑒定。
九、效果評(píng)估。
人事部與通過(guò)與接受培訓(xùn)的全體員工、培訓(xùn)老師、部門(mén)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書(shū)面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇九
1.員工培訓(xùn)的基本要求。
（1）員工在上崗之前應(yīng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面了解，熟悉門(mén)店的規(guī)章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識(shí)。
（2）員工培訓(xùn)期間要按時(shí)簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵。
鬧。
（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。
（5）在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作。
崗位。
（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄。
用。
（1）優(yōu)秀的ktv服務(wù)人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對(duì)公司的忠誠(chéng)之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見(jiàn)。
第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。
第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤(pán)服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專(zhuān)業(yè)知識(shí)（部分常用酒水介紹、品評(píng)、分類(lèi)、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭(zhēng)輸贏(yíng)，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語(yǔ)、微笑）。
第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長(zhǎng)期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠(chéng)實(shí)可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取、勤勞塌實(shí)、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點(diǎn)為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的核心之所在，所以對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀(guān)、企業(yè)行為準(zhǔn)則、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)宣言）。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十
一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應(yīng)組織的發(fā)展，使新員工對(duì)公司建立起歸屬感并能夠盡快適應(yīng)并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓(xùn)方案。
二、培訓(xùn)內(nèi)容和時(shí)間安排。
公司新員工入職培訓(xùn)共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門(mén)崗前培訓(xùn)及各主要部門(mén)業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為進(jìn)入公司不超過(guò)半年的新進(jìn)員工，培訓(xùn)時(shí)間安排為：指定的周末（會(huì)提前通知參加培訓(xùn)人員），每部分培訓(xùn)分3個(gè)課時(shí)進(jìn)行，每個(gè)課時(shí)為時(shí)45分鐘，對(duì)進(jìn)行培訓(xùn)的公司內(nèi)部講師給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
（一）概況介紹。
1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工更好地全面了解公司的現(xiàn)狀和發(fā)展史，對(duì)各部門(mén)職能與負(fù)責(zé)人有一定程度的了解，方便以后工作交流。
2.講師：總裁。
3、培訓(xùn)內(nèi)容。
a、公司的創(chuàng)業(yè)、成長(zhǎng)、發(fā)展過(guò)程，公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和目標(biāo)，公司文化和價(jià)值觀(guān)；
b、公司活動(dòng)范圍、組織架構(gòu)、人員構(gòu)成，介紹公司各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)；
c、涉及到部門(mén)內(nèi)部一些個(gè)性化制度；
（二）.人事部門(mén)崗前培訓(xùn)。
1.目的：崗前培訓(xùn)為新員工日常工作提供準(zhǔn)則，為員工解決后顧之憂(yōu)，使其更順利地融入公司大環(huán)境。
2.講師：人事負(fù)責(zé)人。
3.內(nèi)容：
a、公司行為規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，員工手冊(cè)，相關(guān)制度（如請(qǐng)假制度、考勤制度）。
c、商務(wù)禮儀（工作禮儀）。
d、組織參觀(guān)公司，包括部門(mén)所在、主管辦公室、實(shí)驗(yàn)室，樣機(jī)房，燒錄房，洗手間等。
（三）公司各主要部門(mén)培訓(xùn)。
1、目的為使員工對(duì)整個(gè)公司部門(mén)有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應(yīng)崗位需求，對(duì)員工進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn)，要求新進(jìn)員工每個(gè)部門(mén)培訓(xùn)都要參加，方便以后職位需求和調(diào)動(dòng)。
2.講師：
文控中心：
市場(chǎng)部：
硬件部：
軟件部：
品質(zhì)部：
3、培訓(xùn)內(nèi)容：
a、部門(mén)職責(zé)。
b、部門(mén)業(yè)務(wù)、操作流程。
c、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能。
一、培訓(xùn)目的1、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程。
與制度規(guī)范，從而幫助員工更快地適應(yīng)新環(huán)境和新的工作崗位，更快地進(jìn)入角色，提高工作績(jī)效。
2、學(xué)習(xí)并掌握公司相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、流程及制度、并通過(guò)考核。
二、培訓(xùn)對(duì)象。
公司新入職員工。
三、培訓(xùn)方式。
集中培訓(xùn)：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統(tǒng)一對(duì)各部門(mén)新入職人員培訓(xùn)。一般情況下，新入職員工人數(shù)達(dá)到十人集中培訓(xùn)一次。
表格。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
1、選擇服務(wù)啟動(dòng)的最佳位置。
2、顯現(xiàn)服務(wù)優(yōu)美姿態(tài)。
二、程序。
1、最佳位置選定面對(duì)服務(wù)對(duì)象盡可能正，視覺(jué)夾角盡可能小，工作路線(xiàn)盡可能短，安全系數(shù)盡可能大，干擾客人盡可能少，便于迅速回避，便于兼顧主次、前后、左右、內(nèi)外的地方。
2、養(yǎng)成習(xí)慣：站立之前，前后環(huán)顧，看有否不妥，上下檢查，理理有什么不整，做到相對(duì)靜止。
3、站立基本姿態(tài)：下叉手，腳距20——30公分，余光注視兩旁，注意力集中現(xiàn)場(chǎng)，不許靠、倚、踩其它物。不許閑聊嬉笑或大聲喧嘩，不許東張西望，不許做多余動(dòng)作，不許玩弄任何東西，不許吃食物，不許隨背景音樂(lè)哼唱，表情要自然。
三、要求。
1、不歪、不怪、不板、不呆、形靜而心動(dòng)。
2、眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方。行進(jìn)服務(wù)規(guī)范。
1、準(zhǔn)時(shí)、安全抵達(dá)服務(wù)地點(diǎn)。
2、顯現(xiàn)服務(wù)優(yōu)美姿態(tài)。
二、程序。
1、選擇最佳路線(xiàn)、原則：短捷——徑直——寬綽——安全——禮貌。
2、判斷行進(jìn)前方的障礙。
3、發(fā)出啟動(dòng)信號(hào)。比如：示意、招呼。
4、正常啟動(dòng)，嚴(yán)禁猛跨、慢邁步。
5、行進(jìn)步速中等，巡視60——90步/分，正常行進(jìn)90——120步/分，嚴(yán)禁跑跳。
6、步幅50——70公分。
7、連續(xù)退步不許超過(guò)兩步。
8、后轉(zhuǎn)身向右180度，若面對(duì)客人，先后退一步再轉(zhuǎn)身。
9、有人跟隨，是客人讓其先過(guò)。
10、轉(zhuǎn)彎一律走外圈，禁止持角擦邊而過(guò)，途中受阻，是人物先招呼，再選適合路線(xiàn)通過(guò)。
11、禁止推門(mén)出入，嚴(yán)禁唱、喊，幅度過(guò)大動(dòng)作。
12、若碰撞，必須打招呼，說(shuō)“對(duì)不起”再繼續(xù)行進(jìn)。
三、要求。
1、不猛、不俗、不晃、不拘。
2、形動(dòng)而心靜。應(yīng)答服務(wù)規(guī)范。
1、準(zhǔn)確、迅速、簡(jiǎn)明、禮貌地回答客人的提問(wèn)。
2、咨詢(xún)：要求盡量給客人滿(mǎn)意的答復(fù)。
二、程序。
1、看到客人示意或發(fā)現(xiàn)客人發(fā)問(wèn)時(shí)，首先應(yīng)有表示（如：“是的，先生。請(qǐng)問(wèn)您有什么事？先生請(qǐng)稍等一會(huì)兒，我馬上就來(lái)”）。
2、在開(kāi)始談話(huà)之前，必須快步靠近客人，在正面、側(cè)面停步，間距不少于50公分，不大于100公分，上身前傾有度，雙目正視對(duì)方兩眼，做聆聽(tīng)狀。
3、凡需要應(yīng)諾時(shí)，必須微笑點(diǎn)頭，語(yǔ)言明確簡(jiǎn)練（如：是的，先生。行，可以，好）。
4、凡不知道的事情，禁止搖頭，切不可用“不知道”、“不會(huì)”、“不懂”，應(yīng)坦誠(chéng)說(shuō)：很抱歉，我無(wú)法回答您的問(wèn)題，不過(guò)我可以幫您代問(wèn)一下”。
5、需要否定時(shí)，禁止搖頭。盡量少用否定，如：“不行，不可以”，而應(yīng)含蓄地說(shuō)：“這樣行嗎？我無(wú)法回答您的問(wèn)題?！被蚋纱啾б晕⑿?，不做任何回答。
6、凡面對(duì)批評(píng)、指責(zé)，必須保持鎮(zhèn)靜，任何情況下不允許與客人爭(zhēng)吵。酌情運(yùn)用沉默，回避，轉(zhuǎn)開(kāi)注意力等對(duì)方處理。
7、面對(duì)暴怒客人，首先要使其安靜下來(lái)。最好辦法請(qǐng)他坐下來(lái)，然后告訴他一定轉(zhuǎn)告負(fù)責(zé)人，任何時(shí)候不許火上澆油，可敬奉一杯茶、一支煙，一杯飲料，以加強(qiáng)情緒的溝通和創(chuàng)造信任的氣氛。
8、凡贊揚(yáng)時(shí)，有所反應(yīng)，不允許說(shuō)“這沒(méi)什么，不用謝?！薄皠e客氣”、“不敢當(dāng)”之類(lèi)的否定詞，而應(yīng)說(shuō)：“愿意為您效勞”、“愿意為您服務(wù)”，“我很高興您喜歡這個(gè)”。凡客人表示贊揚(yáng)時(shí)，必須有所反應(yīng)，不許說(shuō)：“我不行”、“這算什么”等自負(fù)言語(yǔ)，也不許流露出得意的態(tài)度，而應(yīng)該這樣說(shuō)：“您過(guò)獎(jiǎng)了”、“您這是對(duì)我的鼓勵(lì)”、“承蒙夸獎(jiǎng)，謝謝您”“不用謝，這是我應(yīng)該做的”等。
客人誤解致謙：“沒(méi)關(guān)系，這算不了什么”。
三、要求。
1、熟練掌握各種應(yīng)酬技巧。
2、牢固樹(shù)立客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
自學(xué)是提高學(xué)識(shí)和技術(shù)、增長(zhǎng)知識(shí)才干的行之有效的方法，公司非常重視和鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間參加與自身崗位相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班、自考班，學(xué)習(xí)時(shí)間上給予安排和照顧。
（2）自辦培訓(xùn)班
舉辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班，加強(qiáng)和提高員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
（3）外派學(xué)習(xí)培訓(xùn)
選派員工參加行業(yè)主管部門(mén)組織的各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
（4）理論研討或?qū)ｎ}討論
針對(duì)物業(yè)管理工作中發(fā)生的疑難、典型案例及時(shí)組織專(zhuān)題研討或?qū)ｎ}講座，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高水平。
（5）參觀(guān)學(xué)習(xí)
組織員工分期、分批參觀(guān)同行業(yè)優(yōu)秀管理項(xiàng)目，開(kāi)拓視野、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
（6）崗位輪訓(xùn)
通過(guò)崗位輪訓(xùn)，給員工提供晉升的機(jī)會(huì)；通過(guò)人才的'橫向、縱向交流，達(dá)到“專(zhuān)職多能”的目的，從而提高員工的綜合素質(zhì)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)
1、禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)
3、酒水知識(shí)：掌握酒水的分類(lèi)、品名、配飲及飲用方法
4、點(diǎn)單 點(diǎn)歌：要求：速度 準(zhǔn)確度
5、書(shū)寫(xiě)房消費(fèi)卡 出入卡：要求：書(shū)寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范
6、促銷(xiāo)意識(shí)、促銷(xiāo)手法及客人的消費(fèi)心理
7、常見(jiàn)的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法
1、進(jìn)房服務(wù)流程：要求二十個(gè)步驟無(wú)遺漏，能夠靈活運(yùn)用
2、進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的`取換方法、開(kāi)酒、倒酒
3、積極、友善的促銷(xiāo)
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類(lèi)及應(yīng)對(duì)方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b：了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入
客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)
公司架構(gòu)及有關(guān)部門(mén)的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法：停電
打架
客人逃單
房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房
營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)是企業(yè)為對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的企劃文書(shū)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。
學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此須先評(píng)估訓(xùn)練之需要。
訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。
訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。
教育訓(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資。
公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開(kāi)展的。
長(zhǎng)期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
定期訓(xùn)練。
不定期訓(xùn)練。
營(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
傳統(tǒng)授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會(huì)。
依滿(mǎn)足訓(xùn)練需要并達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì)。
需事先與講師充分溝通。
課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。
需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo)。
教材請(qǐng)講師事前寫(xiě)妥。
事先讓講師熟悉授課場(chǎng)所。
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng)。
講臺(tái)、麥克風(fēng)、黑板是重要教具。
原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來(lái)評(píng)估訓(xùn)練成果。
結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測(cè)驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡。
觀(guān)察受訓(xùn)者的成長(zhǎng)與工作成效，借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。
測(cè)驗(yàn)成績(jī)優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì)。
測(cè)驗(yàn)成績(jī)并入個(gè)人考績(jī)。
受訓(xùn)后個(gè)人成長(zhǎng)與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
為使新員工盡快撐握六常法運(yùn)用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能技巧及對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到，xxx這個(gè)大家庭之中，跟上老員工的步伐，達(dá)到公司要求的服務(wù)素質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)。
本培訓(xùn)方案課程為十五天，十五天為一輪，循環(huán)培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)滿(mǎn)十五天，進(jìn)行考試，考試合格者方可結(jié)束試用期，不再參加培訓(xùn)。不合格者繼續(xù)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作，由每天值班經(jīng)理負(fù)責(zé)。按每天的培訓(xùn)內(nèi)容及順序，提前做好準(zhǔn)備，樹(shù)立高度的責(zé)任感，完成本次培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工醒腦課程
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：增強(qiáng)員工執(zhí)行能力、增強(qiáng)意識(shí)、提高技能、融入集體、增強(qiáng)企
業(yè)凝聚力和員工的歸宿感
培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)文化與員工手冊(cè)
培訓(xùn)方法：以課堂講授法為主
培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和對(duì)企業(yè)文化的了解，同時(shí)使員
工了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度與福利待遇。
培訓(xùn)內(nèi)容：禮儀禮貌
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)要求：1、練習(xí)員工害羞心理。
2、及時(shí)糾正禮儀禮貌運(yùn)用中的不當(dāng)之處。
3、鼓勵(lì)并要求員工自培訓(xùn)當(dāng)日起開(kāi)始運(yùn)用。
培訓(xùn)目的：提升員工服務(wù)素質(zhì)，使每個(gè)員工達(dá)到公司統(tǒng)一的禮儀標(biāo)準(zhǔn)。
培訓(xùn)內(nèi)容：六大技能
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工撐握專(zhuān)業(yè)報(bào)務(wù)技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)流程
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：讓每位員工熟知服務(wù)程序，更好地為客人提供熟練的服務(wù)。
培訓(xùn)內(nèi)容：處理投訴與餐中巡臺(tái)
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工學(xué)會(huì)處理簡(jiǎn)單投訴及餐中巡臺(tái)技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：菜譜知識(shí)與點(diǎn)菜技巧
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工了解菜式、撐握專(zhuān)業(yè)點(diǎn)菜技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：酒水知識(shí)與推銷(xiāo)技巧
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：1、熟悉酒水與酒水服務(wù)
2、撐握推銷(xiāo)技巧及顧客心理分析方法
培訓(xùn)內(nèi)容：案例分析
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：以實(shí)際案例讓員工明白細(xì)節(jié)的重要性，從中可以掌握一些突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：六常法
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：使員工了解六常法并學(xué)會(huì)運(yùn)用六常法
培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)注意事項(xiàng)與細(xì)節(jié)服務(wù)
培訓(xùn)方法：講授法、演示法
培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工細(xì)節(jié)服務(wù)意思與技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：如何做好餐前準(zhǔn)備工作及標(biāo)準(zhǔn)
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：盡量避免工作中不必要的失誤。
培訓(xùn)內(nèi)容：宴會(huì)服務(wù)及程序
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：使員工熟悉宴會(huì)服務(wù)程序，明白宴會(huì)的重要性。
培訓(xùn)內(nèi)容：全面實(shí)操
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)要求：店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，培訓(xùn)內(nèi)容穿插實(shí)操，使員工靈活運(yùn)用、切忌照本宣課。
培訓(xùn)內(nèi)容：模擬考試（筆試、實(shí)操）
培訓(xùn)目的：檢查培訓(xùn)效果后進(jìn)行針對(duì)性的再培訓(xùn)
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
具體應(yīng)包括：
(1)公司在該城市的客觀(guān)位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有結(jié)構(gòu)模型和宣傳圖片，應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)引導(dǎo)他們參觀(guān)，并向他們作解說(shuō)，使他們對(duì)公司的地理位置有一個(gè)大概的了解。
(3)員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設(shè)施、工作的流水線(xiàn)、其他工作的輔助設(shè)施，如電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設(shè)備均需作詳細(xì)的介紹。
公司的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(vis)及由來(lái)，如麥當(dāng)勞的顏色主要由金黃色和紅色構(gòu)成，其標(biāo)志“m”既是麥當(dāng)勞的首寫(xiě)字母，又形似凱旋門(mén)，象征著吉利和成功，每個(gè)公司的vis都是公司的驕傲，是每位員工均要能識(shí)別并了解它的特殊的含義。
每個(gè)公司的發(fā)展史都會(huì)和幾個(gè)階段性的標(biāo)志人物緊密連在一起，他們都是公司的英雄人物，如法國(guó)酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說(shuō)，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說(shuō)。伴隨著公司的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說(shuō)，把這些編成故事，講給新員工聽(tīng)，使他們更熱愛(ài)自己的公司，更有歸屬感。
美國(guó)有一個(gè)公司，它的大廳里有一個(gè)標(biāo)志性的紀(jì)念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個(gè)員工，因?yàn)橄蚨麻L(zhǎng)提出了非常出色的工藝改進(jìn)的建議，這個(gè)董事長(zhǎng)很想立刻獎(jiǎng)勵(lì)這個(gè)年輕的小伙子，但此時(shí)董事長(zhǎng)身邊并未有合適的獎(jiǎng)品，董事長(zhǎng)拿起桌子上一根香蕉，獎(jiǎng)勵(lì)了這位員工。從此以后，這個(gè)公司提合理化建議成風(fēng)。這個(gè)美麗的故事也廣為流傳，一個(gè)金色的美麗的香蕉被制作成紀(jì)念品擺設(shè)在公司的大廳里，成為這個(gè)公司的標(biāo)志物。要使新員工對(duì)公司有歸屬感，這是一個(gè)很好的方法。
產(chǎn)品的名稱(chēng)、性能、原材料和原材料的來(lái)源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務(wù)等，有些公司的“產(chǎn)品”就是服務(wù)，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解公司售出的“服務(wù)”包含哪些內(nèi)容，服務(wù)的性質(zhì)，服務(wù)的對(duì)象，服務(wù)質(zhì)量的檢驗(yàn)，服務(wù)錯(cuò)誤的糾正等。
公司努力創(chuàng)造屬于自己公司的品牌，創(chuàng)品牌是公司的一個(gè)長(zhǎng)期奮斗的過(guò)程。自己公司的品牌，品牌在社會(huì)的認(rèn)可度，品牌定位在哪個(gè)層次，本公司有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，彼此的市場(chǎng)占有率是多少。這是新員工培訓(xùn)中不可缺少的內(nèi)容。
應(yīng)該有一張組織結(jié)構(gòu)圖及主要領(lǐng)導(dǎo)的名錄和聯(lián)系方式，有的公司領(lǐng)導(dǎo)有員工接待日。隨著辦公自動(dòng)化和因特網(wǎng)的普及，員工的合理化建議應(yīng)有專(zhuān)設(shè)的信箱，員工也可以通過(guò)一定的渠道獲得與總經(jīng)理對(duì)話(huà)的機(jī)會(huì)。
每個(gè)公司的經(jīng)營(yíng)理念都是彼此不相同的，新員工一進(jìn)入公司就要把本公司正確的經(jīng)營(yíng)理念傳授給員工，讓員工主動(dòng)與公司協(xié)調(diào)工作。
公司文化是一個(gè)公司長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中形成的價(jià)值觀(guān)和其他有形與無(wú)形的內(nèi)外影響力。價(jià)值觀(guān)是公司文化之核心，新員工進(jìn)入公司，首先會(huì)感受到公司文化的氛圍，其次要認(rèn)可公司的價(jià)值觀(guān)，要融入這一團(tuán)隊(duì)中。
公司現(xiàn)時(shí)的戰(zhàn)略定位和公司戰(zhàn)略的發(fā)展階段、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展前景也是新員工十分關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)橹挥泄镜陌l(fā)展才能給個(gè)體帶來(lái)發(fā)展空間，也才能激發(fā)新員工內(nèi)在的工作熱情和創(chuàng)造激情，才能激發(fā)新員工為公司奉獻(xiàn)自己的智慧和才干。
每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學(xué)規(guī)范的崗位說(shuō)明書(shū)并熟悉它。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
每天6：30—7:30進(jìn)行培訓(xùn)。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀(guān)、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價(jià)格背熟。
5.培訓(xùn)員工推銷(xiāo)酒水技巧。
6.培訓(xùn)員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。
7.培訓(xùn)員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)。
9.學(xué)習(xí)員工手冊(cè)，并進(jìn)行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計(jì)劃人：
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一
2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵(lì)新員工形成積極的工作態(tài)度。
二、培訓(xùn)對(duì)象：
公司所有員工尤其是新進(jìn)員工。
三、培訓(xùn)期間：
新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
四、培訓(xùn)方式：
1.脫崗培訓(xùn)：由行政部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教材。
《員工管理手冊(cè)》、《公司內(nèi)部培訓(xùn)資料》等。
1.企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、使命、價(jià)值觀(guān))。
2.組織結(jié)構(gòu)圖。
3.組織所在行業(yè)概覽。
4.福利組合概覽（如健康保險(xiǎn)、休假、病假、退休等）。
5.業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估或績(jī)效管理系統(tǒng)，即績(jī)效評(píng)估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評(píng)估，總體的績(jī)效期望。
6.薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放。
7.勞動(dòng)合同、福利及社會(huì)保險(xiǎn)等。
8.職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范。
9.員工體檢日程安排和體檢項(xiàng)目。
10.職業(yè)發(fā)展規(guī)劃（如潛在的晉升機(jī)會(huì)，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）。
11.員工手冊(cè)、政策、程序、財(cái)務(wù)信息。
13.內(nèi)部人員的熟悉(本部門(mén)上級(jí)、下屬、同事；其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事)。
14.著裝要求。
15.公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機(jī)密、職業(yè)操守。
16.工作外的活動(dòng)（如運(yùn)動(dòng)隊(duì)、特殊項(xiàng)目等）。
七、培訓(xùn)考核：
培訓(xùn)期考核分書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書(shū)面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。書(shū)面考核考題由各位培訓(xùn)老師提供，行政部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過(guò)觀(guān)察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、同事及行政部共同鑒定。
八、效果評(píng)估：
差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
九、培訓(xùn)工作流程：
1.行政部根據(jù)各部門(mén)的人力需求計(jì)劃統(tǒng)籌進(jìn)人指標(biāo)及進(jìn)人時(shí)間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時(shí)間并擬定培訓(xùn)具體方案；并填寫(xiě)《新員工脫崗培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)》報(bào)送行政部及相關(guān)部門(mén)。
2.行政部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過(guò)程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)、人員協(xié)調(diào)組織、場(chǎng)地的安排布置、課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評(píng)估等。
3.行政部負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對(duì)學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，填寫(xiě)《新員工入職培訓(xùn)反饋意見(jiàn)表》，并根據(jù)學(xué)員意見(jiàn)七日內(nèi)給出對(duì)該課程及培訓(xùn)老師的改進(jìn)參考意見(jiàn)匯總，學(xué)員反饋表送授課教師參閱。
4.培訓(xùn)老師在七日內(nèi)拿出改進(jìn)方案并填寫(xiě)《培訓(xùn)老師反饋信息表》交行政部審議。
5.行政部在新員工集中脫崗培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理審閱。
6.新員工集中脫崗培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門(mén)崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（在崗培訓(xùn)），由各部門(mén)負(fù)責(zé)人指定指導(dǎo)老師實(shí)施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)填寫(xiě)《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報(bào)行政部。
7.行政部在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤指導(dǎo)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇二
二`在職培訓(xùn)制度。
三`對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度。
四`提職培訓(xùn)制度。
第二章培訓(xùn)內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:一.儀容`儀表五.服務(wù)做到九不。
二.儀態(tài)六.行為準(zhǔn)則三.言行舉止七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準(zhǔn)則八.理論課程。
四.基本禮貌準(zhǔn)則：
第二節(jié)服務(wù)流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務(wù)知識(shí)及表格。
第一節(jié)業(yè)務(wù)知識(shí)。
一`人事:。
二`吧臺(tái):。
三`機(jī)具:。
四`物料:。
五`財(cái)務(wù):。
六`安全消防:。
七`營(yíng)運(yùn):。
第二節(jié)表格。
一`在職培訓(xùn)綜合評(píng)估表。
三`在職培訓(xùn)評(píng)估表。
第二章培訓(xùn)內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門(mén)規(guī)定的工服,工鞋不準(zhǔn)隨意穿自己的便裝當(dāng)班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無(wú)關(guān)的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應(yīng)清晰可見(jiàn),如出現(xiàn)脫色或因磨損而導(dǎo)致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請(qǐng)更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒(méi)有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過(guò)于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時(shí)不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍(lán)色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無(wú)異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線(xiàn),雙腳略微分開(kāi),雙手自然地放在身體兩側(cè).3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長(zhǎng)時(shí)間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺(jué).第三行為舉止:。
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請(qǐng).3.服務(wù)禮貌用語(yǔ):對(duì)不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點(diǎn)餐.先生小姐您好,這是本公司為您準(zhǔn)備的干果小菜樣品,請(qǐng)您參考.對(duì)不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時(shí)候請(qǐng)您隨時(shí)按服務(wù)鈴,我們會(huì)很樂(lè)意馬上為您服務(wù),祝您消費(fèi)愉快,謝謝.對(duì)不起打擾您,為您送酒水,請(qǐng)慢用.對(duì)不起打擾您,為您整理桌面.對(duì)不起打擾您,先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎?謝謝您的光臨,歡迎下次再來(lái).4.電話(huà)禮貌用語(yǔ):先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)貴姓怎么稱(chēng)呼您?請(qǐng)問(wèn)您找哪一位?請(qǐng)您不要掛電話(huà),讓我為您去找.對(duì)不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您是定房嗎?請(qǐng)問(wèn)您貴姓;具體人數(shù);大約到達(dá)時(shí)間;請(qǐng)留下您的電話(huà)號(hào)碼以便聯(lián)系.5.祝賀語(yǔ):生日快樂(lè),節(jié)日快樂(lè),圣延快樂(lè),新年快樂(lè).6.征詢(xún)語(yǔ):請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服7.務(wù)的嗎?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎?如果您不介意的話(huà),我能……嗎?8.回應(yīng)語(yǔ):好的,是的,我明白了.請(qǐng)稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請(qǐng)讓我來(lái).照顧不周的地方,請(qǐng)多指教.9.道歉語(yǔ):實(shí)在對(duì)不10.起,請(qǐng)您原諒.打擾您了,請(qǐng)?jiān)?感謝您的提醒.對(duì)不起,那是我的過(guò)失.對(duì)不起,讓您久等了.對(duì)此向您表示歉意.11.指12.路用語(yǔ):先生(小姐)麻煩這邊請(qǐng).請(qǐng)?jiān)谶@里上樓,下樓.請(qǐng)?jiān)谇懊孀?右)轉(zhuǎn).請(qǐng)讓我?guī)?13.答謝語(yǔ):感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.有您在真的很開(kāi)心.14.告別語(yǔ):再見(jiàn),歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準(zhǔn)則:1.尊重各國(guó)各民族,各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個(gè)性性格及消費(fèi)愛(ài)好與習(xí)慣同時(shí)牢記并主動(dòng)給予適當(dāng)?shù)姆?wù).3.顧客是上帝,對(duì)每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動(dòng),細(xì)致,周到.4.“消費(fèi)權(quán)益均等”一般情況下,服務(wù)應(yīng)按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專(zhuān)人服務(wù).5.對(duì)客人不得背后指手劃腳,評(píng)頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務(wù)做到九不:1.不用互相不懂的語(yǔ)言.2.不得模仿他人的語(yǔ)言,聲調(diào)和談話(huà).3.不得聚堆閑聊,大聲講話(huà),大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過(guò)分的玩笑.不準(zhǔn)粗言惡語(yǔ)使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言。.不高聲辯論，大聲爭(zhēng)吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件的應(yīng)變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設(shè)施設(shè)備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務(wù)水準(zhǔn)及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來(lái)完成。
一．怎么召開(kāi)班前會(huì)：．開(kāi)會(huì)時(shí)間：每天營(yíng)業(yè)前；．傳達(dá)內(nèi)容：
（1）準(zhǔn)確傳達(dá)公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；
（4）及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)員工；
（5）征求員工的意見(jiàn)建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無(wú)破損，襯衫領(lǐng)口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無(wú)破損，無(wú)飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無(wú)污跡；指甲剪短，不準(zhǔn)涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤(pán)的使用：．托盤(pán)的準(zhǔn)備：
（1）托盤(pán)必須干凈，無(wú)破損；
（2）服務(wù)時(shí)墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤(pán)：
（1）左手托盤(pán)，一般情況下將五個(gè)手指頭托住盤(pán)底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關(guān)節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來(lái)時(shí)，或從旁邊走過(guò)，盡量主動(dòng)側(cè)身讓客人先過(guò)，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開(kāi)門(mén)或體客人服務(wù)；．怎樣更換煙缸：．準(zhǔn)備好干凈，無(wú)破損的煙缸放入托盤(pán)中；．站在客人的右側(cè)示意客人。
（一）．服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時(shí)，應(yīng)怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時(shí)應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，提醒過(guò)往客人注意別踩上去，知會(huì)主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應(yīng)以誠(chéng)懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對(duì)不起，我不是有意的，請(qǐng)你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u(píng)?？腿伺龅侥銜r(shí)，應(yīng)用寬容的態(tài)度對(duì)待客人：“沒(méi)關(guān)系，不要緊。”
（三）．當(dāng)客人過(guò)生日時(shí)，你應(yīng)該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢(xún)問(wèn)切蛋糕的時(shí)間，再通知總控室放“生日快樂(lè)”，把過(guò)生日需用的東西準(zhǔn)備好，如果客人需要切蛋糕應(yīng)把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時(shí)應(yīng)裝上熱水），有香檳，應(yīng)把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時(shí)注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設(shè)施，必要時(shí)我們會(huì)收適當(dāng)?shù)男l(wèi)生清洗費(fèi)，使客人有個(gè)心理準(zhǔn)備。
（4）．在自己的崗位你應(yīng)如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務(wù)及完善服務(wù)。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務(wù)。
（3）．搞好營(yíng)業(yè)時(shí)間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚(yáng)同事間的事作精神與客人建立良好的關(guān)系。
（5）．悉心鉆研服務(wù)技藝，竭力為賓客服務(wù)。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時(shí)反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)告。
人不開(kāi)心，同時(shí)讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。
六．若場(chǎng)內(nèi)發(fā)生打場(chǎng)面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時(shí)幫助客人疏散，廳房服務(wù)員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當(dāng)你在廳房為客人落單時(shí)，應(yīng)注意什么？
如果一幫人來(lái)廳房消費(fèi)在此，首先應(yīng)該了解那位是今晚買(mǎi)單客人；也既是今晚的主人，當(dāng)其他客人點(diǎn)東西時(shí)，而又沒(méi)有當(dāng)著主人的面前或者比較小聲時(shí)，我們寫(xiě)完單后，應(yīng)該當(dāng)著主人的面清楚地重復(fù)order,然后讓點(diǎn)東西的客人在酒水單上簽名確認(rèn)，以免在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當(dāng)班時(shí)間客人盛情邀請(qǐng)你跳舞或飲食時(shí)，你怎么處理？
應(yīng)先謝謝客人的盛情邀請(qǐng)?zhí)杌蝻嬍硶r(shí)，你怎么處理？應(yīng)先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時(shí)間不能跳舞或吃東西的，否則會(huì)受到公司的處罰，請(qǐng)客人原諒。
九．當(dāng)客人不小心摔爛杯子，你應(yīng)做些什么？
以和藹的語(yǔ)氣安慰客人：“沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有割傷？”并請(qǐng)客人小心地離開(kāi)座位，立即清理現(xiàn)場(chǎng)，把碎杯掃干凈再請(qǐng)客人回到座位，讓客人感到我們處處關(guān)心，幫助客人排憂(yōu)解難的周到服務(wù)。
十．電腦點(diǎn)唱機(jī)未能按客人要不得求出歌或過(guò)慢時(shí)，你該怎樣處理？
首先應(yīng)穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請(qǐng)稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？
大廳：在臺(tái)面增加蠟燭的過(guò)程中安慰客人沒(méi)事，很快就會(huì)有電，可能是有點(diǎn)小問(wèn)題，我們的工程部正要搶修，請(qǐng)先生一會(huì)兒，再說(shuō)我們公司自己有發(fā)電機(jī)。
廳房：點(diǎn)上蠟燭，說(shuō)同樣的話(huà)，但應(yīng)該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應(yīng)做什么？
客人來(lái)時(shí)，應(yīng)熱情禮貌，歡迎賓客，同時(shí)鞠躬問(wèn)候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃?dòng)打開(kāi)誠(chéng)心誠(chéng)意讓請(qǐng)客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開(kāi)，空調(diào)`燈光調(diào)到適當(dāng)溫度和亮度。并且向客人介紹一下設(shè)備使用說(shuō)明。
十三．凡主任級(jí)以上人員簽送食品時(shí)，你應(yīng)怎樣向客人表明情況？
當(dāng)你將贈(zèng)送食品送到客人臺(tái)面時(shí)，應(yīng)主動(dòng)說(shuō)，“這是我們**送的，請(qǐng)慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見(jiàn)時(shí)，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時(shí)應(yīng)說(shuō)：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見(jiàn)，我馬上向我們經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能夠使您們滿(mǎn)意，謝謝！”最后將意見(jiàn)反饋給上司。
十六．當(dāng)你為客人點(diǎn)東西時(shí)而出品部售清，你怎樣向客人解釋?zhuān)?BR> “對(duì)不起，您所點(diǎn)的**比較暢銷(xiāo)，現(xiàn)已全部賣(mài)完了，請(qǐng)您點(diǎn)其他的東西好嗎”？須便推銷(xiāo)相同價(jià)格的產(chǎn)品。
十七．你應(yīng)該怎樣向客人推銷(xiāo)？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛(ài)好，提出適當(dāng)參考建議并加以個(gè)人意見(jiàn)。）主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對(duì)公款消費(fèi)的客人推薦價(jià)格高的食品和飲料。）對(duì)重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對(duì)獨(dú)自一人來(lái)消費(fèi)的客人，給予友善的接觸和介紹。）對(duì)于特殊場(chǎng)面，配備香檳和葡萄酒。）對(duì)于經(jīng)濟(jì)型的客人，推銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)`充足`價(jià)格適中的食品。）對(duì)于一家人來(lái)消費(fèi)的客人，要請(qǐng)兒童參與選擇。）對(duì)于情侶要請(qǐng)女士來(lái)選擇。
十八．當(dāng)遇到上司時(shí)，你怎樣的態(tài)度？
只要見(jiàn)到上司都要向上司微笑示意，若在行走時(shí)迎面遇到上司，應(yīng)主動(dòng)退后或側(cè)身讓路，并主動(dòng)問(wèn)好。
十九．當(dāng)遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r(shí)，你應(yīng)說(shuō)什么？
如需穿過(guò)時(shí)，首先說(shuō)：“不好意思，請(qǐng)讓一下好么”？經(jīng)他人避開(kāi)之后說(shuō)：“謝謝”。后在輕輕穿過(guò)。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時(shí)，你會(huì)怎樣做？
誠(chéng)懇地向客人表示歉意，并想法進(jìn)行補(bǔ)救，在獲得客人同意時(shí)，及時(shí)用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應(yīng)由女服務(wù)員擦拭，動(dòng)作要輕重適宜，如果客人不很滿(mǎn)意，應(yīng)該請(qǐng)上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應(yīng)大方的笑一笑說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我到外面擦擦就行了。”
二十一．當(dāng)客人有不滿(mǎn)意食物或飲品時(shí)，你應(yīng)該怎樣做？
上前詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)，找出問(wèn)題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問(wèn)題，應(yīng)馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上司，應(yīng)該跟客人解釋?zhuān)骸皩?duì)不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿(mǎn)意，我會(huì)向經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能使您滿(mǎn)意?！比缓笤O(shè)法補(bǔ)救，有必要請(qǐng)上下班懷出面。
二十二．營(yíng)業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應(yīng)怎樣處理？
多向客人推銷(xiāo)飲品或支裝啤酒，多巡臺(tái)，勤幫客人斟酒，把臺(tái)面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當(dāng)客人醉酒嘔吐物滿(mǎn)地都是或發(fā)生酒瘋時(shí)，你應(yīng)采用哪些措施？知會(huì)上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場(chǎng)，然后通知pa部并協(xié)助pa清理現(xiàn)場(chǎng)，迅速擦干凈。
二十四．當(dāng)全部客人聞開(kāi)廳房而未曾買(mǎi)單時(shí)，你應(yīng)怎樣處理？
一、`二個(gè)人來(lái)看包，避免貴重物品不見(jiàn)了”。而客人說(shuō)不用時(shí)，應(yīng)設(shè)法通知上司協(xié)助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應(yīng)派人看住客人如果客人離場(chǎng)，及時(shí)通知上司及保安協(xié)助買(mǎi)單。
二十五．如果客人投訴果盤(pán)里有爛番茄時(shí)，你怎樣處理？
如果果盤(pán)里的番茄是爛的立刻把果盤(pán)撤下，向客人道歉，“對(duì)不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請(qǐng)稍等。”然后通知部長(zhǎng)，把果盤(pán)退回酒吧，并把情況如實(shí)反映，提醒酒吧注意，并給客人重新?lián)Q上好的果盤(pán)，并在記事本上記錄，處理中應(yīng)注意客人的情緒，如果不能處理，及時(shí)通知上司。
二十六．當(dāng)客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應(yīng)主動(dòng)跟客人解釋?zhuān)骸皩?duì)不起，我們酒吧是按現(xiàn)時(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)份量度安士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因?yàn)檫@樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來(lái)，下次再喝，您看怎么樣”？應(yīng)注意咨詢(xún)客人的語(yǔ)氣。
二十七．當(dāng)客人投訴我們的參茶太淡時(shí)，你怎樣處理？
應(yīng)跟客人說(shuō)；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來(lái)出品參茶的，或者是酒吧員工出品時(shí)，幫您把水沖的多了點(diǎn)，如果真是太淡，您可以點(diǎn)兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當(dāng)客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時(shí)，你怎樣處理？
應(yīng)跟客人說(shuō)；“對(duì)不起，可能因?yàn)樯夂?，出品的速度慢了點(diǎn)，啤酒賣(mài)的比較多，凍啤酒的時(shí)間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一點(diǎn)的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長(zhǎng)把問(wèn)題反映給酒吧，叫他們盡快解決問(wèn)題，并調(diào)查出品慢的原因，同時(shí)將客人的不滿(mǎn)記在記事本上。
二十九．簡(jiǎn)單說(shuō)出傳送員出品的注意事項(xiàng)。）核對(duì)電腦單和出品部出品的名稱(chēng)，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤(pán)上臺(tái)。）不得以懷抱式運(yùn)送食品，上出品時(shí)嚴(yán)禁托盤(pán)上臺(tái)。）從托盤(pán)內(nèi)出品時(shí)，應(yīng)向客人側(cè)身，左手隨同向外側(cè)移動(dòng)，保持托盤(pán)平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報(bào)出品的名稱(chēng)，以免出錯(cuò)。）遇到客人說(shuō)話(huà)和不注意時(shí)，應(yīng)提醒客人：“對(duì)不起，打擾一下?！币员苊馐鹿?。）上出品時(shí)要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時(shí)應(yīng)檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當(dāng)客人打賞小費(fèi)時(shí)，應(yīng)怎樣處理？切記服務(wù)本分，當(dāng)客人確實(shí)打賞小費(fèi)，首先應(yīng)謝謝客人，并及時(shí)把小費(fèi)投入小費(fèi)箱，客人遺留在臺(tái)面的零錢(qián)也一樣，嚴(yán)禁利用不法手段，謀取小費(fèi)和私吞小費(fèi)，若有違反一律開(kāi)除。
三十一．公安臨檢）通知當(dāng)班經(jīng)理。）各部門(mén)做好本職工作，服務(wù)員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢(xún)問(wèn)向客人解釋例行公事。）由當(dāng)班負(fù)責(zé)陪同公安進(jìn)行檢查。
三十二．要求小姐坐臺(tái)。）明確告訴客人本店無(wú)小姐服務(wù)。）本公司是按包房大小定價(jià)以時(shí)間計(jì)費(fèi)，不提供此項(xiàng)服務(wù)。）向客人說(shuō)：對(duì)不起。
三十三．無(wú)理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無(wú)理要求更換應(yīng)說(shuō)：“包廂已預(yù)定完，先生、小姐請(qǐng)?jiān)彙薄＃┳⒁獠灰o客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進(jìn)入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價(jià)格輕重來(lái)進(jìn)行賠償。
三十五．惡意逃單）報(bào)告經(jīng)理做出處理。）處理此類(lèi)事時(shí)不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當(dāng)班經(jīng)理處理此事件，不到萬(wàn)不得以時(shí),保安人員不可出面。）不可當(dāng)面指出客人逃單行為，應(yīng)說(shuō)“先生、小姐，請(qǐng)問(wèn)您準(zhǔn)備什么時(shí)候買(mǎi)單或先生、小姐您是否需要買(mǎi)單，注意語(yǔ)氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應(yīng)怎樣處理？
應(yīng)先觀(guān)察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語(yǔ)來(lái)侮辱和責(zé)罵客人，應(yīng)用婉轉(zhuǎn)的語(yǔ)氣來(lái)勸說(shuō)客人多點(diǎn)一些無(wú)酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒后騷擾其他客人時(shí)，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請(qǐng)客人到其它地方休息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時(shí)應(yīng)怎樣處理？首先應(yīng)保持冷靜的情緒，絕對(duì)不能與客人爭(zhēng)吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應(yīng)及時(shí)上報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)解決。
三十八．客人在歡唱過(guò)程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無(wú)論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因?yàn)橛辛藗诰蜆O易引起細(xì)菌感染。所以一切的處理用具必須是消過(guò)毒的，至少應(yīng)急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過(guò)松，這樣達(dá)不到減流的效果，太緊則會(huì)導(dǎo)致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開(kāi)水進(jìn)行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？
如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開(kāi)電閘或開(kāi)關(guān)。當(dāng)觸電者脫離電源后對(duì)神智仍清醒者，就地休息2小時(shí)，以減輕心臟負(fù)擔(dān)，加強(qiáng)恢復(fù)并迅速通知當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)或本店醫(yī)務(wù)室。對(duì)于呼吸、心跳停止的重癥者，應(yīng)由在場(chǎng)的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行人工呼吸，使心臟復(fù)蘇，并不間斷的進(jìn)行直至進(jìn)入醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)進(jìn)行二級(jí)急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇三
一、心理建設(shè)：
1、貴接部的性質(zhì)及職能。
2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間。
3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對(duì)日后工作的影響。
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)。
二、技能培訓(xùn)：
1、禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切自然。
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性）要求：整齊協(xié)調(diào)。
3、酒水知識(shí)：掌握酒水的分類(lèi)、品名、配飲及飲用方法。
4、點(diǎn)單點(diǎn)歌：要求：速度準(zhǔn)確度。
5、書(shū)寫(xiě)房消費(fèi)卡出入卡：要求：書(shū)寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范。
6、促銷(xiāo)意識(shí)、促銷(xiāo)手法及客人的消費(fèi)心理。
7、常見(jiàn)的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法。
三、房?jī)?nèi)服務(wù)：
1、進(jìn)房服務(wù)流程：要求二十個(gè)步驟無(wú)遺漏，能夠靈活運(yùn)用。
2、進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的取換方法、開(kāi)酒、倒酒。
3、積極、友善的促銷(xiāo)。
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類(lèi)及應(yīng)對(duì)方法。
各種狀態(tài)房的突破口。
與客人間接溝通的橋梁。
b：了解男性客人的虛榮心理。
正確的外在偽裝。
清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入。
客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)。
公司架構(gòu)及有關(guān)部門(mén)的操作流程。
各種突發(fā)事件及解決方法：停電。
打架。
客人逃單。
房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房。
營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障。
公安例行檢查。
六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇四
娛樂(lè)。
第一天三小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間。
一、取得個(gè)人簡(jiǎn)歷（20）分鐘。
目的：對(duì)新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗(yàn)、二、公司基本簡(jiǎn)介（30）分鐘。
目的：讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營(yíng)方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識(shí)了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開(kāi)房?jī)r(jià)格、房間分布………………。
2、酒水知識(shí)介紹。
內(nèi)容：酒水的分類(lèi)、價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進(jìn)門(mén)、托盤(pán)練習(xí)（40）分鐘。
目的：練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜。
內(nèi)容：實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識(shí)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
二、器具的認(rèn)識(shí)（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開(kāi)放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類(lèi)。
3、托盤(pán)自我練習(xí)。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
第三天三小時(shí)。
一、回顧第二天的課后練習(xí)（110）分鐘。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
b、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務(wù)禮儀（30）分鐘目的：服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習(xí)。
第四天。
一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40。
三、ktv服務(wù)禮儀30第五天。
一、包間,酒水知識(shí)20。
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120。
三、了解顧客類(lèi)型20。
四、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識(shí)20分。
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120。
三、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140。
二、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30結(jié)后語(yǔ)。
-----談?wù)勅绾螏Ы绦氯恕?BR> 在他們從對(duì)新工作一無(wú)所知到能夠自信滿(mǎn)滿(mǎn)的走上工作崗位的過(guò)程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動(dòng)、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來(lái)分析，人在面臨一個(gè)陌生的環(huán)境，從事一項(xiàng)全新的工作時(shí)，心里首先想到的是個(gè)人的切身需求，他們會(huì)比較關(guān)心的是每天幾點(diǎn)用員工餐、吃的好不好、下班準(zhǔn)不準(zhǔn)時(shí)、會(huì)不會(huì)經(jīng)常加班等等現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，如果在這個(gè)時(shí)候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類(lèi)的大道理往往是事倍功半，徒勞無(wú)益。在這個(gè)時(shí)候，帶教干部應(yīng)該用自己的“愛(ài)心、關(guān)心、耐心”去對(duì)待每一位新員工，去做引導(dǎo)、疏通的工作，細(xì)心的觀(guān)察新人的工作狀況，經(jīng)常詢(xún)問(wèn)他們是否有碰到問(wèn)題和困難，并及時(shí)的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔(dān)心和顧慮。隨著工作時(shí)間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個(gè)正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風(fēng)化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇五
一`確認(rèn)培訓(xùn)項(xiàng)目.
二`確定培訓(xùn)資料和教材.
三`制定培訓(xùn)計(jì)劃和工作目標(biāo).
四`具體實(shí)施培訓(xùn).
五`檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度.
六`制定下一階段的培訓(xùn)計(jì)劃.
一`組織`編寫(xiě)培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料.
二`組織`舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.
三`負(fù)責(zé)培訓(xùn)場(chǎng)地的安排.
四`了解員工培訓(xùn)情況,改進(jìn)教育方法.
五`組織員工的業(yè)務(wù)考核
補(bǔ)充：
一`入職培訓(xùn)制度
二`在職培訓(xùn)制度
三`對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度
四`提職培訓(xùn)制度
:
第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:
一.儀容`儀表 五.服務(wù)做到九不
二.儀態(tài)六.行為準(zhǔn)則
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇六
一、組細(xì)全體員工學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性和防火措施。
三、詳紳了解和學(xué)習(xí)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習(xí)報(bào)火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能。
五、學(xué)習(xí)熟悉ktv安全疏散路線(xiàn)、引導(dǎo)人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應(yīng)急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個(gè)提示“消防安全提示、逃生自救引導(dǎo)提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災(zāi)隱患的能力、提高組細(xì)撲救初起火災(zāi)的能力、提高組細(xì)人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓(xùn)的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線(xiàn)、熟悉引導(dǎo)人員疏散程序、熟悉避難逃生設(shè)施使用方法、熟悉火場(chǎng)基本逃生技能。
2017年7月9日。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇七
自己的能力。
2、加強(qiáng)崗位技能的培訓(xùn)，促進(jìn)貴州萬(wàn)勝藥業(yè)團(tuán)隊(duì)的推進(jìn)成長(zhǎng)，提高業(yè)務(wù)水平與工。
作效率。
二、培訓(xùn)時(shí)間：每年第四季度。
三、培訓(xùn)對(duì)象：公司全體人員。
四、培訓(xùn)實(shí)施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓(xùn)計(jì)劃，時(shí)間安排及相應(yīng)培訓(xùn)項(xiàng)目等；
2、企劃部領(lǐng)取培訓(xùn)資料，自主學(xué)習(xí)；
3、按時(shí)參加培訓(xùn)課程，完成要求培訓(xùn)課時(shí)；
4、咨詢(xún)疑答；
5、按時(shí)參加相應(yīng)項(xiàng)目培訓(xùn)考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績(jī)；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎(jiǎng)品；
8、培訓(xùn)效果評(píng)估。
五、培訓(xùn)內(nèi)容。
六、培訓(xùn)考核：
1、分批培訓(xùn)，培訓(xùn)一批即時(shí)考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓(xùn)，但崗位部份內(nèi)容自行學(xué)習(xí)，再次參與考核，考試最多為三次。未通過(guò)者將扣除工資的10%，同樣，獲獎(jiǎng)?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎(jiǎng)勵(lì)100元、50元。
2、成績(jī)不合格者或未按時(shí)參加考試者，應(yīng)及時(shí)參加補(bǔ)考。
3、考試結(jié)束后，企劃部通過(guò)參與培訓(xùn)日?？记诩熬砻孢M(jìn)行評(píng)分。
4、培訓(xùn)情況總結(jié)將于培訓(xùn)結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書(shū)頒發(fā)及獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績(jī)達(dá)到80分以上視為考試合格，可頒合格證書(shū)。
2、獎(jiǎng)勵(lì)方式：
未通過(guò)者將扣除當(dāng)月工資的10%，同樣，獲獎(jiǎng)?wù)撸堪嘣O(shè)一等1人，二等2人），各獎(jiǎng)勵(lì)100元、50元。
貴州萬(wàn)勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇八
通過(guò)培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進(jìn)部門(mén)目標(biāo)的完成。
二、培訓(xùn)對(duì)象公司所有員工。
三、指導(dǎo)思想。
1.工作即培訓(xùn)，培訓(xùn)的目的是通過(guò)“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jī)效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)主要在工作過(guò)程中進(jìn)行。2.管理層即培訓(xùn)師。各級(jí)經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過(guò)日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。“對(duì)下屬的培訓(xùn)如何”將作為對(duì)各級(jí)經(jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。
3.培訓(xùn)是雙贏(yíng)通過(guò)培訓(xùn)，公司即以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓(xùn)，得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的滿(mǎn)足，同時(shí)也獲得精神上的滿(mǎn)足。
四、培訓(xùn)指導(dǎo)原則。
以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。
五、培訓(xùn)方式。
1.脫崗培訓(xùn)：由人事部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓(xùn)：由員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
六、培訓(xùn)時(shí)間。
脫崗培訓(xùn)為一個(gè)月一次，在崗培訓(xùn)為每個(gè)月兩次。
七、培訓(xùn)內(nèi)容。
脫崗培訓(xùn)內(nèi)容包括股票交易培訓(xùn)和員工整體素養(yǎng)提升培訓(xùn)，股票交易由公司的領(lǐng)導(dǎo)階層給公司的全體員工進(jìn)行講解；邀請(qǐng)外來(lái)成功人士為員工講解如何提高個(gè)人素質(zhì)。
在崗培訓(xùn)由每個(gè)部門(mén)的總經(jīng)理執(zhí)行，主要對(duì)與工作相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，具體培訓(xùn)內(nèi)容由各個(gè)部門(mén)依據(jù)實(shí)際情況而定，在每次培訓(xùn)前由部門(mén)經(jīng)理提前一周制訂培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)審核后方可進(jìn)行。而提高合格率。
八、培訓(xùn)考核。
培訓(xùn)期考核分書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書(shū)面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。書(shū)面考核考題由各位培訓(xùn)老師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過(guò)觀(guān)察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、同事及行政部共同鑒定。
九、效果評(píng)估。
人事部與通過(guò)與接受培訓(xùn)的全體員工、培訓(xùn)老師、部門(mén)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書(shū)面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇九
1.員工培訓(xùn)的基本要求。
（1）員工在上崗之前應(yīng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面了解，熟悉門(mén)店的規(guī)章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識(shí)。
（2）員工培訓(xùn)期間要按時(shí)簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵。
鬧。
（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。
（5）在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作。
崗位。
（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄。
用。
（1）優(yōu)秀的ktv服務(wù)人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對(duì)公司的忠誠(chéng)之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見(jiàn)。
第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。
第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤(pán)服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專(zhuān)業(yè)知識(shí)（部分常用酒水介紹、品評(píng)、分類(lèi)、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭(zhēng)輸贏(yíng)，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語(yǔ)、微笑）。
第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長(zhǎng)期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠(chéng)實(shí)可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取、勤勞塌實(shí)、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點(diǎn)為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的核心之所在，所以對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀(guān)、企業(yè)行為準(zhǔn)則、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)宣言）。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十
一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應(yīng)組織的發(fā)展，使新員工對(duì)公司建立起歸屬感并能夠盡快適應(yīng)并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓(xùn)方案。
二、培訓(xùn)內(nèi)容和時(shí)間安排。
公司新員工入職培訓(xùn)共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門(mén)崗前培訓(xùn)及各主要部門(mén)業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為進(jìn)入公司不超過(guò)半年的新進(jìn)員工，培訓(xùn)時(shí)間安排為：指定的周末（會(huì)提前通知參加培訓(xùn)人員），每部分培訓(xùn)分3個(gè)課時(shí)進(jìn)行，每個(gè)課時(shí)為時(shí)45分鐘，對(duì)進(jìn)行培訓(xùn)的公司內(nèi)部講師給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容。
（一）概況介紹。
1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工更好地全面了解公司的現(xiàn)狀和發(fā)展史，對(duì)各部門(mén)職能與負(fù)責(zé)人有一定程度的了解，方便以后工作交流。
2.講師：總裁。
3、培訓(xùn)內(nèi)容。
a、公司的創(chuàng)業(yè)、成長(zhǎng)、發(fā)展過(guò)程，公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和目標(biāo)，公司文化和價(jià)值觀(guān)；
b、公司活動(dòng)范圍、組織架構(gòu)、人員構(gòu)成，介紹公司各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)；
c、涉及到部門(mén)內(nèi)部一些個(gè)性化制度；
（二）.人事部門(mén)崗前培訓(xùn)。
1.目的：崗前培訓(xùn)為新員工日常工作提供準(zhǔn)則，為員工解決后顧之憂(yōu)，使其更順利地融入公司大環(huán)境。
2.講師：人事負(fù)責(zé)人。
3.內(nèi)容：
a、公司行為規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，員工手冊(cè)，相關(guān)制度（如請(qǐng)假制度、考勤制度）。
c、商務(wù)禮儀（工作禮儀）。
d、組織參觀(guān)公司，包括部門(mén)所在、主管辦公室、實(shí)驗(yàn)室，樣機(jī)房，燒錄房，洗手間等。
（三）公司各主要部門(mén)培訓(xùn)。
1、目的為使員工對(duì)整個(gè)公司部門(mén)有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應(yīng)崗位需求，對(duì)員工進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn)，要求新進(jìn)員工每個(gè)部門(mén)培訓(xùn)都要參加，方便以后職位需求和調(diào)動(dòng)。
2.講師：
文控中心：
市場(chǎng)部：
硬件部：
軟件部：
品質(zhì)部：
3、培訓(xùn)內(nèi)容：
a、部門(mén)職責(zé)。
b、部門(mén)業(yè)務(wù)、操作流程。
c、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能。
一、培訓(xùn)目的1、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程。
與制度規(guī)范，從而幫助員工更快地適應(yīng)新環(huán)境和新的工作崗位，更快地進(jìn)入角色，提高工作績(jī)效。
2、學(xué)習(xí)并掌握公司相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、流程及制度、并通過(guò)考核。
二、培訓(xùn)對(duì)象。
公司新入職員工。
三、培訓(xùn)方式。
集中培訓(xùn)：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統(tǒng)一對(duì)各部門(mén)新入職人員培訓(xùn)。一般情況下，新入職員工人數(shù)達(dá)到十人集中培訓(xùn)一次。
表格。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
1、選擇服務(wù)啟動(dòng)的最佳位置。
2、顯現(xiàn)服務(wù)優(yōu)美姿態(tài)。
二、程序。
1、最佳位置選定面對(duì)服務(wù)對(duì)象盡可能正，視覺(jué)夾角盡可能小，工作路線(xiàn)盡可能短，安全系數(shù)盡可能大，干擾客人盡可能少，便于迅速回避，便于兼顧主次、前后、左右、內(nèi)外的地方。
2、養(yǎng)成習(xí)慣：站立之前，前后環(huán)顧，看有否不妥，上下檢查，理理有什么不整，做到相對(duì)靜止。
3、站立基本姿態(tài)：下叉手，腳距20——30公分，余光注視兩旁，注意力集中現(xiàn)場(chǎng)，不許靠、倚、踩其它物。不許閑聊嬉笑或大聲喧嘩，不許東張西望，不許做多余動(dòng)作，不許玩弄任何東西，不許吃食物，不許隨背景音樂(lè)哼唱，表情要自然。
三、要求。
1、不歪、不怪、不板、不呆、形靜而心動(dòng)。
2、眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方。行進(jìn)服務(wù)規(guī)范。
1、準(zhǔn)時(shí)、安全抵達(dá)服務(wù)地點(diǎn)。
2、顯現(xiàn)服務(wù)優(yōu)美姿態(tài)。
二、程序。
1、選擇最佳路線(xiàn)、原則：短捷——徑直——寬綽——安全——禮貌。
2、判斷行進(jìn)前方的障礙。
3、發(fā)出啟動(dòng)信號(hào)。比如：示意、招呼。
4、正常啟動(dòng)，嚴(yán)禁猛跨、慢邁步。
5、行進(jìn)步速中等，巡視60——90步/分，正常行進(jìn)90——120步/分，嚴(yán)禁跑跳。
6、步幅50——70公分。
7、連續(xù)退步不許超過(guò)兩步。
8、后轉(zhuǎn)身向右180度，若面對(duì)客人，先后退一步再轉(zhuǎn)身。
9、有人跟隨，是客人讓其先過(guò)。
10、轉(zhuǎn)彎一律走外圈，禁止持角擦邊而過(guò)，途中受阻，是人物先招呼，再選適合路線(xiàn)通過(guò)。
11、禁止推門(mén)出入，嚴(yán)禁唱、喊，幅度過(guò)大動(dòng)作。
12、若碰撞，必須打招呼，說(shuō)“對(duì)不起”再繼續(xù)行進(jìn)。
三、要求。
1、不猛、不俗、不晃、不拘。
2、形動(dòng)而心靜。應(yīng)答服務(wù)規(guī)范。
1、準(zhǔn)確、迅速、簡(jiǎn)明、禮貌地回答客人的提問(wèn)。
2、咨詢(xún)：要求盡量給客人滿(mǎn)意的答復(fù)。
二、程序。
1、看到客人示意或發(fā)現(xiàn)客人發(fā)問(wèn)時(shí)，首先應(yīng)有表示（如：“是的，先生。請(qǐng)問(wèn)您有什么事？先生請(qǐng)稍等一會(huì)兒，我馬上就來(lái)”）。
2、在開(kāi)始談話(huà)之前，必須快步靠近客人，在正面、側(cè)面停步，間距不少于50公分，不大于100公分，上身前傾有度，雙目正視對(duì)方兩眼，做聆聽(tīng)狀。
3、凡需要應(yīng)諾時(shí)，必須微笑點(diǎn)頭，語(yǔ)言明確簡(jiǎn)練（如：是的，先生。行，可以，好）。
4、凡不知道的事情，禁止搖頭，切不可用“不知道”、“不會(huì)”、“不懂”，應(yīng)坦誠(chéng)說(shuō)：很抱歉，我無(wú)法回答您的問(wèn)題，不過(guò)我可以幫您代問(wèn)一下”。
5、需要否定時(shí)，禁止搖頭。盡量少用否定，如：“不行，不可以”，而應(yīng)含蓄地說(shuō)：“這樣行嗎？我無(wú)法回答您的問(wèn)題?！被蚋纱啾б晕⑿?，不做任何回答。
6、凡面對(duì)批評(píng)、指責(zé)，必須保持鎮(zhèn)靜，任何情況下不允許與客人爭(zhēng)吵。酌情運(yùn)用沉默，回避，轉(zhuǎn)開(kāi)注意力等對(duì)方處理。
7、面對(duì)暴怒客人，首先要使其安靜下來(lái)。最好辦法請(qǐng)他坐下來(lái)，然后告訴他一定轉(zhuǎn)告負(fù)責(zé)人，任何時(shí)候不許火上澆油，可敬奉一杯茶、一支煙，一杯飲料，以加強(qiáng)情緒的溝通和創(chuàng)造信任的氣氛。
8、凡贊揚(yáng)時(shí)，有所反應(yīng)，不允許說(shuō)“這沒(méi)什么，不用謝?！薄皠e客氣”、“不敢當(dāng)”之類(lèi)的否定詞，而應(yīng)說(shuō)：“愿意為您效勞”、“愿意為您服務(wù)”，“我很高興您喜歡這個(gè)”。凡客人表示贊揚(yáng)時(shí)，必須有所反應(yīng)，不許說(shuō)：“我不行”、“這算什么”等自負(fù)言語(yǔ)，也不許流露出得意的態(tài)度，而應(yīng)該這樣說(shuō)：“您過(guò)獎(jiǎng)了”、“您這是對(duì)我的鼓勵(lì)”、“承蒙夸獎(jiǎng)，謝謝您”“不用謝，這是我應(yīng)該做的”等。
客人誤解致謙：“沒(méi)關(guān)系，這算不了什么”。
三、要求。
1、熟練掌握各種應(yīng)酬技巧。
2、牢固樹(shù)立客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
自學(xué)是提高學(xué)識(shí)和技術(shù)、增長(zhǎng)知識(shí)才干的行之有效的方法，公司非常重視和鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間參加與自身崗位相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班、自考班，學(xué)習(xí)時(shí)間上給予安排和照顧。
（2）自辦培訓(xùn)班
舉辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班，加強(qiáng)和提高員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
（3）外派學(xué)習(xí)培訓(xùn)
選派員工參加行業(yè)主管部門(mén)組織的各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
（4）理論研討或?qū)ｎ}討論
針對(duì)物業(yè)管理工作中發(fā)生的疑難、典型案例及時(shí)組織專(zhuān)題研討或?qū)ｎ}講座，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高水平。
（5）參觀(guān)學(xué)習(xí)
組織員工分期、分批參觀(guān)同行業(yè)優(yōu)秀管理項(xiàng)目，開(kāi)拓視野、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
（6）崗位輪訓(xùn)
通過(guò)崗位輪訓(xùn)，給員工提供晉升的機(jī)會(huì)；通過(guò)人才的'橫向、縱向交流，達(dá)到“專(zhuān)職多能”的目的，從而提高員工的綜合素質(zhì)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)
1、禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然
2、規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)
3、酒水知識(shí)：掌握酒水的分類(lèi)、品名、配飲及飲用方法
4、點(diǎn)單 點(diǎn)歌：要求：速度 準(zhǔn)確度
5、書(shū)寫(xiě)房消費(fèi)卡 出入卡：要求：書(shū)寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范
6、促銷(xiāo)意識(shí)、促銷(xiāo)手法及客人的消費(fèi)心理
7、常見(jiàn)的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法
1、進(jìn)房服務(wù)流程：要求二十個(gè)步驟無(wú)遺漏，能夠靈活運(yùn)用
2、進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的`取換方法、開(kāi)酒、倒酒
3、積極、友善的促銷(xiāo)
4、溝通能力及公關(guān)技巧：a：客人的分類(lèi)及應(yīng)對(duì)方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b：了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入
客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)
公司架構(gòu)及有關(guān)部門(mén)的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法：停電
打架
客人逃單
房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房
營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)是企業(yè)為對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的企劃文書(shū)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。
學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此須先評(píng)估訓(xùn)練之需要。
訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。
訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。
教育訓(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資。
公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開(kāi)展的。
長(zhǎng)期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
定期訓(xùn)練。
不定期訓(xùn)練。
營(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
傳統(tǒng)授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會(huì)。
依滿(mǎn)足訓(xùn)練需要并達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì)。
需事先與講師充分溝通。
課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。
需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo)。
教材請(qǐng)講師事前寫(xiě)妥。
事先讓講師熟悉授課場(chǎng)所。
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng)。
講臺(tái)、麥克風(fēng)、黑板是重要教具。
原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來(lái)評(píng)估訓(xùn)練成果。
結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測(cè)驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡。
觀(guān)察受訓(xùn)者的成長(zhǎng)與工作成效，借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。
測(cè)驗(yàn)成績(jī)優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì)。
測(cè)驗(yàn)成績(jī)并入個(gè)人考績(jī)。
受訓(xùn)后個(gè)人成長(zhǎng)與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
為使新員工盡快撐握六常法運(yùn)用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能技巧及對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到，xxx這個(gè)大家庭之中，跟上老員工的步伐，達(dá)到公司要求的服務(wù)素質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)。
本培訓(xùn)方案課程為十五天，十五天為一輪，循環(huán)培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)滿(mǎn)十五天，進(jìn)行考試，考試合格者方可結(jié)束試用期，不再參加培訓(xùn)。不合格者繼續(xù)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作，由每天值班經(jīng)理負(fù)責(zé)。按每天的培訓(xùn)內(nèi)容及順序，提前做好準(zhǔn)備，樹(shù)立高度的責(zé)任感，完成本次培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工醒腦課程
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：增強(qiáng)員工執(zhí)行能力、增強(qiáng)意識(shí)、提高技能、融入集體、增強(qiáng)企
業(yè)凝聚力和員工的歸宿感
培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)文化與員工手冊(cè)
培訓(xùn)方法：以課堂講授法為主
培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和對(duì)企業(yè)文化的了解，同時(shí)使員
工了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度與福利待遇。
培訓(xùn)內(nèi)容：禮儀禮貌
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)要求：1、練習(xí)員工害羞心理。
2、及時(shí)糾正禮儀禮貌運(yùn)用中的不當(dāng)之處。
3、鼓勵(lì)并要求員工自培訓(xùn)當(dāng)日起開(kāi)始運(yùn)用。
培訓(xùn)目的：提升員工服務(wù)素質(zhì)，使每個(gè)員工達(dá)到公司統(tǒng)一的禮儀標(biāo)準(zhǔn)。
培訓(xùn)內(nèi)容：六大技能
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工撐握專(zhuān)業(yè)報(bào)務(wù)技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)流程
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：讓每位員工熟知服務(wù)程序，更好地為客人提供熟練的服務(wù)。
培訓(xùn)內(nèi)容：處理投訴與餐中巡臺(tái)
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工學(xué)會(huì)處理簡(jiǎn)單投訴及餐中巡臺(tái)技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：菜譜知識(shí)與點(diǎn)菜技巧
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：使員工了解菜式、撐握專(zhuān)業(yè)點(diǎn)菜技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：酒水知識(shí)與推銷(xiāo)技巧
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)目的：1、熟悉酒水與酒水服務(wù)
2、撐握推銷(xiāo)技巧及顧客心理分析方法
培訓(xùn)內(nèi)容：案例分析
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：以實(shí)際案例讓員工明白細(xì)節(jié)的重要性，從中可以掌握一些突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：六常法
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：使員工了解六常法并學(xué)會(huì)運(yùn)用六常法
培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)注意事項(xiàng)與細(xì)節(jié)服務(wù)
培訓(xùn)方法：講授法、演示法
培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工細(xì)節(jié)服務(wù)意思與技巧
培訓(xùn)內(nèi)容：如何做好餐前準(zhǔn)備工作及標(biāo)準(zhǔn)
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：盡量避免工作中不必要的失誤。
培訓(xùn)內(nèi)容：宴會(huì)服務(wù)及程序
培訓(xùn)方法：講授法
培訓(xùn)目的：使員工熟悉宴會(huì)服務(wù)程序，明白宴會(huì)的重要性。
培訓(xùn)內(nèi)容：全面實(shí)操
培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法
培訓(xùn)要求：店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，培訓(xùn)內(nèi)容穿插實(shí)操，使員工靈活運(yùn)用、切忌照本宣課。
培訓(xùn)內(nèi)容：模擬考試（筆試、實(shí)操）
培訓(xùn)目的：檢查培訓(xùn)效果后進(jìn)行針對(duì)性的再培訓(xùn)
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
具體應(yīng)包括：
(1)公司在該城市的客觀(guān)位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有結(jié)構(gòu)模型和宣傳圖片，應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)引導(dǎo)他們參觀(guān)，并向他們作解說(shuō)，使他們對(duì)公司的地理位置有一個(gè)大概的了解。
(3)員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設(shè)施、工作的流水線(xiàn)、其他工作的輔助設(shè)施，如電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設(shè)備均需作詳細(xì)的介紹。
公司的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(vis)及由來(lái)，如麥當(dāng)勞的顏色主要由金黃色和紅色構(gòu)成，其標(biāo)志“m”既是麥當(dāng)勞的首寫(xiě)字母，又形似凱旋門(mén)，象征著吉利和成功，每個(gè)公司的vis都是公司的驕傲，是每位員工均要能識(shí)別并了解它的特殊的含義。
每個(gè)公司的發(fā)展史都會(huì)和幾個(gè)階段性的標(biāo)志人物緊密連在一起，他們都是公司的英雄人物，如法國(guó)酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說(shuō)，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說(shuō)。伴隨著公司的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說(shuō)，把這些編成故事，講給新員工聽(tīng)，使他們更熱愛(ài)自己的公司，更有歸屬感。
美國(guó)有一個(gè)公司，它的大廳里有一個(gè)標(biāo)志性的紀(jì)念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個(gè)員工，因?yàn)橄蚨麻L(zhǎng)提出了非常出色的工藝改進(jìn)的建議，這個(gè)董事長(zhǎng)很想立刻獎(jiǎng)勵(lì)這個(gè)年輕的小伙子，但此時(shí)董事長(zhǎng)身邊并未有合適的獎(jiǎng)品，董事長(zhǎng)拿起桌子上一根香蕉，獎(jiǎng)勵(lì)了這位員工。從此以后，這個(gè)公司提合理化建議成風(fēng)。這個(gè)美麗的故事也廣為流傳，一個(gè)金色的美麗的香蕉被制作成紀(jì)念品擺設(shè)在公司的大廳里，成為這個(gè)公司的標(biāo)志物。要使新員工對(duì)公司有歸屬感，這是一個(gè)很好的方法。
產(chǎn)品的名稱(chēng)、性能、原材料和原材料的來(lái)源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務(wù)等，有些公司的“產(chǎn)品”就是服務(wù)，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解公司售出的“服務(wù)”包含哪些內(nèi)容，服務(wù)的性質(zhì)，服務(wù)的對(duì)象，服務(wù)質(zhì)量的檢驗(yàn)，服務(wù)錯(cuò)誤的糾正等。
公司努力創(chuàng)造屬于自己公司的品牌，創(chuàng)品牌是公司的一個(gè)長(zhǎng)期奮斗的過(guò)程。自己公司的品牌，品牌在社會(huì)的認(rèn)可度，品牌定位在哪個(gè)層次，本公司有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，彼此的市場(chǎng)占有率是多少。這是新員工培訓(xùn)中不可缺少的內(nèi)容。
應(yīng)該有一張組織結(jié)構(gòu)圖及主要領(lǐng)導(dǎo)的名錄和聯(lián)系方式，有的公司領(lǐng)導(dǎo)有員工接待日。隨著辦公自動(dòng)化和因特網(wǎng)的普及，員工的合理化建議應(yīng)有專(zhuān)設(shè)的信箱，員工也可以通過(guò)一定的渠道獲得與總經(jīng)理對(duì)話(huà)的機(jī)會(huì)。
每個(gè)公司的經(jīng)營(yíng)理念都是彼此不相同的，新員工一進(jìn)入公司就要把本公司正確的經(jīng)營(yíng)理念傳授給員工，讓員工主動(dòng)與公司協(xié)調(diào)工作。
公司文化是一個(gè)公司長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中形成的價(jià)值觀(guān)和其他有形與無(wú)形的內(nèi)外影響力。價(jià)值觀(guān)是公司文化之核心，新員工進(jìn)入公司，首先會(huì)感受到公司文化的氛圍，其次要認(rèn)可公司的價(jià)值觀(guān)，要融入這一團(tuán)隊(duì)中。
公司現(xiàn)時(shí)的戰(zhàn)略定位和公司戰(zhàn)略的發(fā)展階段、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展前景也是新員工十分關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)橹挥泄镜陌l(fā)展才能給個(gè)體帶來(lái)發(fā)展空間，也才能激發(fā)新員工內(nèi)在的工作熱情和創(chuàng)造激情，才能激發(fā)新員工為公司奉獻(xiàn)自己的智慧和才干。
每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學(xué)規(guī)范的崗位說(shuō)明書(shū)并熟悉它。
KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
每天6：30—7:30進(jìn)行培訓(xùn)。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀(guān)、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價(jià)格背熟。
5.培訓(xùn)員工推銷(xiāo)酒水技巧。
6.培訓(xùn)員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。
7.培訓(xùn)員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)。
9.學(xué)習(xí)員工手冊(cè)，并進(jìn)行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計(jì)劃人：