總結(jié)可以讓我們更加深入地思考問題，找到解決問題的有效方法和策略。在寫總結(jié)時，要做到全面、系統(tǒng)，不偏廢、不偏執(zhí)。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇一
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
開學(xué)初培訓(xùn)一次，每月安一次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。（根據(jù)我校食堂的具體情況，從2月份開始培訓(xùn)，具體安排附后）
1、及時派員參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3、食堂定期組織有關(guān)人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要，每學(xué)期至少進(jìn)行一次。
4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
5、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。
保證師生的身心健康，保護(hù)自身安全，營造一個和-諧、平安的食堂，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃。
一、培訓(xùn)?對象
幼兒園食品衛(wèi)生管理人員和食堂的人員。
二、崗位基本要求
1.食堂管理人員
(1)熱愛師生，敬業(yè)愛崗、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
2.食堂人員(包括炊事員、采購員、保管員等)
(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。
(4)具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
三、培訓(xùn)目的
守紀(jì)、愛校、愛生;安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。
通過培訓(xùn)使食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺在實際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升幼兒園食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。
四、培訓(xùn)教育內(nèi)容：
1.法律法規(guī)知識
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等。
2.食品衛(wèi)生管理知識
(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。
(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。
“食品采購、儲存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。
(4)個人衛(wèi)生要求。
3.食品加工操作衛(wèi)生要求
(1)食品采購與運輸衛(wèi)生要求;
(2)食品驗收入庫與儲存衛(wèi)生要求;
(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。
4.常見的.食物污染及其預(yù)防控制知識。
5.食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識：
(1)食物中毒：細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
(2)常見腸道傳染?。翰《拘约仔透窝?、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
(3)食物中毒處理原則與報告要求。
(4)食物中毒和腸道傳染病案例。
6.膳食營養(yǎng)知識
(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食寶塔);
(2)貯存、加工、制作過程對食物營養(yǎng)成分的影響;
(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配。
7、日常安全問題：食品衛(wèi)生安全，消防安全、用電安全鍋
爐安全，機械設(shè)備運行安全、人身自我防護(hù)安全等制度。
8、食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)。
9、食堂定期組織有關(guān)人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要，每學(xué)期至少進(jìn)行一次。
5、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟睿膭钇鋵W(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。
五、培訓(xùn)時間安排：
每周五中午12點―2點安排2小時進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
(具體安排表附后)
六、培訓(xùn)形式：
以自身學(xué)習(xí)、自身掌握為主。幼兒園按照上級有關(guān)部門的要求，針對日常生活的必需，針對季節(jié)性問題，通過講解、資料發(fā)放、圖片展覽等方式，對員工進(jìn)行一定深度和廣度的教育。同時，又因為有些安全問題具有較強的專業(yè)性，因此，在條件許可的情況下，邀請有關(guān)的安全職能部門來園開設(shè)專題講座。
七、教育培訓(xùn)資料來源：
1.國家及其地方政府所頒發(fā)的正式法律法規(guī)。
2.上級發(fā)放的有關(guān)安全文件。
3.報紙上有關(guān)安全的若干資料。
4.網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)安全的若干資料。
5.政府職能部門所發(fā)放的有關(guān)安全工作資料。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇二
20xx年公司共舉辦各類培訓(xùn)xx項，培訓(xùn)人員xx人次，完成年度培訓(xùn)計劃的100%。其中，iiso9001、so140001相關(guān)培訓(xùn)xx次；選派參加外部專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)xx人次。各部門培訓(xùn)計劃的完成率均達(dá)到了年度培訓(xùn)計劃的要求。
培訓(xùn)課程主要集中為以下幾類：
1、員工必修類：企業(yè)文化培訓(xùn)、職業(yè)道德規(guī)范、管理制度。
2、新員工崗前培訓(xùn)。
3、崗位技能培訓(xùn)。
(一)取得的成績：
1、20xx年度的培訓(xùn)工作與20xx年度相比，從培訓(xùn)項目數(shù)、舉辦培訓(xùn)課程次數(shù)、接受訓(xùn)練的人次等方面，取得了一定的增長。
2、建立制度性培訓(xùn)體系。以往，公司培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性制度，培訓(xùn)管理幅度和力度很弱，培訓(xùn)資金無保證，員工培訓(xùn)意識差，培訓(xùn)工作開展十分困難。今年質(zhì)量管理部投入大量精力,在總結(jié)了以往公司培訓(xùn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，優(yōu)化培訓(xùn)管理流程，完善教育培訓(xùn)制度。重點加強了培訓(xùn)需求分析和培訓(xùn)項目審批流程，在多次征求各單位意見后，全面提升公司培訓(xùn)工作的制度化管理。
3、不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，積極探索新的培訓(xùn)模式。
(二)存在的問題和不足。
1、培訓(xùn)工作考核少，造成培訓(xùn)“參加與不參加一個樣，學(xué)好學(xué)孬一個樣”的消極局面，導(dǎo)致培訓(xùn)工作的被動。
2、培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員注意力不集中，影響了培訓(xùn)效果。
4、在年中所做培訓(xùn)中我們還不難發(fā)現(xiàn)，一部分人員感覺培訓(xùn)過于頻繁，另外一部分員工則反應(yīng)得不到相應(yīng)培訓(xùn)，這是一個不容回避的問題，作為致力于學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)，首要的培訓(xùn)任務(wù)是要使全員樹立培訓(xùn)意識，為企業(yè)發(fā)展和自我發(fā)展充電。而培訓(xùn)層面的不均衡，更是需要20xx年去大力改善。
5、內(nèi)部講師普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部講師管理，提升內(nèi)部講師授課水平，推行內(nèi)部講師認(rèn)證，真正打造一支合格稱職的內(nèi)訓(xùn)師隊伍。
在管理制度上還需要多方面補充。還要進(jìn)一步加強培訓(xùn)資料的`收集和培訓(xùn)器材的配置，加強相關(guān)工作人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)教案庫和試題庫。
當(dāng)前公司沒有統(tǒng)一的建立培訓(xùn)教案庫和試題庫，當(dāng)前現(xiàn)有的培訓(xùn)教案庫和試題庫已不能滿足現(xiàn)有的培訓(xùn)需求。特別是隨著新產(chǎn)品的開發(fā)和不同制造體系、標(biāo)準(zhǔn)的引入，與之相配套的培訓(xùn)教材的開發(fā)、整理、歸檔和使用還不夠系統(tǒng)完善。
3、培訓(xùn)形式有待改進(jìn)。
4、建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團(tuán)隊。
培訓(xùn)需求的多元性和企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)資源的有限性的矛盾，已經(jīng)越來越突出。建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團(tuán)隊就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的內(nèi)部講師團(tuán)隊，首先大大節(jié)約了公司有限的培訓(xùn)經(jīng)費，其次，為公司培養(yǎng)了一批各個領(lǐng)域內(nèi)的專家，再次，也可以在員工中樹立起學(xué)習(xí)的榜樣，培養(yǎng)員工的自主學(xué)習(xí)思想。以往的實踐表明，聽過公司內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)講課的員工都能覺出，企業(yè)部門主管對部門認(rèn)識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應(yīng)該積極倡導(dǎo)部門主管都為培訓(xùn)工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓(xùn)的同時，也從制度上明確、選拔優(yōu)秀管理人員作為企業(yè)內(nèi)部講師。并建立起一套企業(yè)內(nèi)部講師的日常管理、激勵、考核制度。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇三
會議召開研究決定，由園長xxx同志親自部署，由食堂負(fù)責(zé)人具體抓好培訓(xùn)的有關(guān)事宜，其他教師積極參與。
1、園長講話。xxx園長對幼兒園食堂從業(yè)培訓(xùn)工作給予了充分肯定，并強調(diào)“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理規(guī)范操作，要抓細(xì)節(jié)，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關(guān)口。要在幼兒園食堂建立培訓(xùn)制度、考核評比制度，增強食堂從業(yè)人員的責(zé)任心，對食堂工作人員管理職責(zé)的落實、操作規(guī)范的強化、業(yè)務(wù)能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我幼兒園食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量作出積極地貢獻(xiàn)。
2、園長與食堂從業(yè)人員簽訂食品安全保障責(zé)任書。為了保障幼兒園食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，為了明確各自職責(zé)，落實責(zé)任，x園長與食堂從業(yè)人員簽訂了食品安全保障責(zé)任書。
3、觀看《幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。為推進(jìn)幼兒園食品安全規(guī)范管理和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作，按上級部門的要求組織我園食堂從業(yè)人員觀看了《幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
通過這次培訓(xùn)，從業(yè)人員身受教育，對幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范有了更深刻的認(rèn)識，提高了法制觀念和守法意識，為進(jìn)一步加強我園食品安全監(jiān)管具有重要意義。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇四
一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，大家要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進(jìn)一步加強，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進(jìn)入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料;食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負(fù)責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇五
食堂飲食是個大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中，我聽出了預(yù)防學(xué)生食物中毒工作的必要性和嚴(yán)謹(jǐn)性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細(xì)介紹了食物中毒的方方面面，教會我預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導(dǎo)致100%的失敗。因此，我認(rèn)為我們未來的食堂工作必須把預(yù)防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生，把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié)，確保預(yù)防措施的落實，做好食品留樣，始終牢記預(yù)防食物中毒，把學(xué)生健康飲食做為工作的宗旨。
針對學(xué)校食品安全衛(wèi)生，我校采取的措施是：?
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)總結(jié)?#e#
一、觀看教育部制作的《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片；?
三、學(xué)習(xí)“食物中毒的預(yù)防”并演練如何處理；?
四、學(xué)校食堂制度建設(shè)及留樣。?
通過這次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強了食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇六
根據(jù)《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》的要求，認(rèn)真開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓(xùn)情況匯報下：
1、5月9日下午3時，我院召集全體醫(yī)、技、藥、護(hù)人員參加培訓(xùn)會。會議王志正書記親自主持，分管醫(yī)療安全的張重宵副院長負(fù)責(zé)會議主要培訓(xùn)工作，參會人員78人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：
一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，按照《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》的要求，結(jié)合我院情況分別對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報告系統(tǒng)等進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
二是把近一段時間來我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。
對來我院就診的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件應(yīng)積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領(lǐng)導(dǎo)并組織專家組進(jìn)行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉(zhuǎn)診安全保障工作，做好院內(nèi)檢測工作就運轉(zhuǎn)流程和食源性疾病病例信息報告。
總則，通過這次食品安全風(fēng)險監(jiān)測》培訓(xùn)，使大醫(yī)務(wù)人員對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報告系統(tǒng)等有了充分的認(rèn)識和提高。
近年來，隨著“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我對學(xué)生開展食品科學(xué)及安全專題培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)主要抓好以下工作：
1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認(rèn)識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全講座》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、學(xué)生馬上步入社會，在進(jìn)行食品安全教育的同時，還進(jìn)行了常吃食品的制作工藝、及簡單的家庭制作方法。帶領(lǐng)學(xué)生實地參觀和學(xué)習(xí)了純糧釀醋工藝，提高了學(xué)生的社會實踐能力。
4、通過講授學(xué)習(xí)常見的豆?jié){的10種制作方法、常見的食品保鮮方法、常見的食品保存方法。
民以食為天，食以安為先，我們積極行動，落實“全市食品安全”會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生健康飲食。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇七
20xx年x月xx日下午，我校全體教師共同學(xué)習(xí)了有關(guān)《進(jìn)一步加強和改進(jìn)校本研修工作的指導(dǎo)意見》的校本培訓(xùn)。
首先，學(xué)習(xí)《陜西省中小學(xué)教師校本研修工作實施方案》（陜教師〔20xx〕74號）。王老師經(jīng)過自己的認(rèn)真研讀，給老師們耐心的講解與分析。希望通過本次的校本研修掌握一定的學(xué)科知識和教學(xué)技能。也能更好的促進(jìn)教師成長與專業(yè)發(fā)展技能。
接著是語文組、數(shù)學(xué)組和綜合組共同討論了如何制定一個切實可行的研修計劃，以及如何有效的進(jìn)行自主研修。教師們積極的提出自己的建議與意見。為今后更好地進(jìn)行校本研修做好準(zhǔn)備。最后學(xué)習(xí)了校本研修的認(rèn)定分值。
本年度的校本研修工作將以學(xué)校與教師的'發(fā)展為根本，以學(xué)生的發(fā)展為根本，一切從實際出發(fā)，理論聯(lián)系實際，扎實有效地實施校本研修，為教師的專業(yè)成長和學(xué)校持續(xù)發(fā)展提供廣闊的學(xué)習(xí)空間。
通過本次校本培訓(xùn)，全體教師對校本研修有了更深刻的認(rèn)識，相信經(jīng)過努力將造就一支具有較高素質(zhì)的學(xué)習(xí)型教師隊伍，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，穩(wěn)步實施新課程改革。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇八
20xx年5月7日至11日，我有幸參加了為期5天的陜西省農(nóng)技人員培訓(xùn)班，我十分珍惜這次學(xué)習(xí)的機會。此次培訓(xùn)，聘請了榆林市高級農(nóng)藝師、植保站長授課，大家都為培訓(xùn)作了充足的準(zhǔn)備，積極參與和投入到培訓(xùn)中，聚精會神的聽講，認(rèn)真做好課堂筆記。回顧短短5天的.課程，其實是重溫了在校學(xué)習(xí)時的理論知識，同時又容入了當(dāng)今社會發(fā)展的一些新理念，此次的充電培訓(xùn)，感受頗多，受益匪淺，深受啟發(fā)。
通過培訓(xùn)，使我進(jìn)一步增強了對學(xué)習(xí)重要性和迫切性的認(rèn)識培訓(xùn)，是一種學(xué)習(xí)的方式，是提高個人素質(zhì)的最有效手段。21世紀(jì)是知識經(jīng)濟社會，是電子化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化社會，其知識更新、知識折舊日益加快。要適應(yīng)和跟上現(xiàn)代社會的發(fā)展，唯一的辦法就是與時俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步。同時也使我提高了理論水平，找到了自身差距，明確了努力方向，更教會我深入思考。我決心在今后更加用心學(xué)習(xí)、細(xì)心思考，工作中立足本職、勤奮學(xué)習(xí)、扎實工作，用工作成績來回報組織的培養(yǎng)，用才智來答謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，用不懈的努力來爭取更大的進(jìn)步。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇九
上午聽了蘇州市蘇州高新區(qū)高級中學(xué)蔣智東老師的《高三數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)如何培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)能力》的報告。我體會很深，在以后的工作中，我會努力做好以下幾個方面：
要從小節(jié)開始，持之以恒。在課程改革的今天，學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，必須從細(xì)節(jié)開始，在教學(xué)中，有許多的“細(xì)節(jié)”，諸如坐的姿勢，讀書的姿勢，回答問題的聲音要響亮等等，教師在教學(xué)中要注重把這些細(xì)節(jié)養(yǎng)成好的習(xí)慣。教師必須注意從一點一滴的小事抓起。習(xí)慣是經(jīng)過重復(fù)或練習(xí)而形成的自動化了的行為動作，它不是一朝一夕就能形成的，而是必須有一個過程，要養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，需要不斷強化，需要持之以恒地滲透。久而久之，學(xué)生的習(xí)慣就自然形成了。
反思主要有以下四個方面內(nèi)容：
（2）、要反思考試技巧。反思考試各階段的得失，如：試卷發(fā)下來離正式應(yīng)考還有一段時間，這段時間做了什么？是否全面了解本試卷后再應(yīng)答？試卷的題量、題型、問題難度在應(yīng)答前是否做到心里有底？做題順序怎樣，是否有效？遇到難題是如何處理的，有無經(jīng)驗值得總結(jié)？做題過程中是否會感到注意力難以集中，又是如何調(diào)節(jié)的，有無經(jīng)驗值得總結(jié)，能否形成適合于自己的保持良好注意力和思辨能力的方法？考試過程中是否理解命題者的意圖，是否找到了問題的陷阱，能否確認(rèn)自己所做的題目肯定正確？考試過程中是否注意到平時小心而錯的事不再發(fā)生，表述是否符合題意，是否科學(xué)，還可以從考查的知識點等方面來反思等等。
3、仔細(xì)批改學(xué)生作業(yè)，按步驟給分，給我很好的啟示，以前只打?qū)﹀e，沒有重視學(xué)生的步驟，很難鍛煉學(xué)生的規(guī)范，按步驟給分，以10分為單位，按步驟扣分，能引起學(xué)生的重視，體現(xiàn)步驟的重要性，能很好的鍛煉學(xué)生的規(guī)范性。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十
通過近一段時間的“20xx淄博市學(xué)校中層管理干部能力”遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)專題研修，收看了幾位專家、教授的視頻講座，通過幾個學(xué)校的老師的切身經(jīng)歷的講座使我學(xué)到了更好的管理經(jīng)驗和方法。就對本次中小學(xué)中層干部培訓(xùn)總結(jié)如下：
一、進(jìn)一步增強了對學(xué)校中層干部的認(rèn)識。
學(xué)校中層是承上啟下、承前啟后、承點啟面的中堅和重要力量。中層干部的“中”字，說明他在中間，既是領(lǐng)導(dǎo)，又是教師，兼有領(lǐng)導(dǎo)者和下屬的雙重身份。中層干部除了具有管理職責(zé)、崗位職責(zé)以外，還起到上傳下達(dá)的作用，如果不能發(fā)揮其應(yīng)有作用，則會對學(xué)校的管理和決策的貫徹帶來很大的阻礙。中層干部是學(xué)校管理團(tuán)隊中的重要層次，是領(lǐng)導(dǎo)教師、學(xué)生按照學(xué)校的規(guī)劃和部署，創(chuàng)造性地開展日常工作的組織者和實施者，也是學(xué)校教育教學(xué)管理、實現(xiàn)社會價值、承擔(dān)社會責(zé)任的推動者和實踐者。
二、充分認(rèn)識到了要不斷加強素質(zhì)、能力的培養(yǎng)和鍛煉。
1.是要不斷強化大局意識和責(zé)任意識。要樹立教育第一位的意識，局部服從整體，個人服從團(tuán)體，不越位、不拆臺、及時補位，始終保持健康向上、奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，增強勇于攻克難關(guān)的進(jìn)取意識，敢于負(fù)責(zé)、勇挑重?fù)?dān)，鍥而不舍地突擊學(xué)校教育持續(xù)健康發(fā)展。
2.是要加強溝通、勇于協(xié)調(diào)。要學(xué)會溝通與協(xié)調(diào)，要善于與領(lǐng)導(dǎo)、其他中層、教師、家長和社會各部門進(jìn)行溝通，要學(xué)會尊重別人，放下架子，不利于團(tuán)結(jié)的話不說，不利于團(tuán)結(jié)的事不做。要當(dāng)好校長的得力助手，積極主動地開展工作。要經(jīng)常反思工作、學(xué)習(xí)和生活，把反思當(dāng)作一種文化，通過反思，及時發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。要擁有博愛的心，博大的胸襟，還要有一份坦蕩、一種氣概，與人相處要學(xué)會容納、包涵、寬容及忍讓，做到心理相容。
3.是要敢于吃虧、吃苦、吃氣?！叭浴笔且环N高尚的自我犧牲精神、奉獻(xiàn)精神，是社會的主流風(fēng)氣。為人處世要心胸開闊，寬以待人。要多體諒他人，遇事多為他人照相，即使別人犯了錯誤，或者冒犯了自己，也不要斤斤計較，以免因小失大，傷害了相互之間的感情。要樹立奉獻(xiàn)精神，樹立“吃虧、吃苦、吃氣”的思想，吃別人吃不了的虧，吃別人吃不了的苦，做別人做不了的事，忍別人忍不了的氣，嚴(yán)格要求自己。
4.是要能承受曲折和打擊。命運多曲折，人一生不可能事事順利，你要成就事業(yè)，就要在順境中保持清醒，在逆境中毫不氣餒，有過硬的的心理素質(zhì)，能屈能伸方為大丈夫。要抵得住誘惑，耐得住寂寞，禁得起失敗。在逆境中謀發(fā)展，在困難中不放棄，面對失敗能泰然處之，總結(jié)教訓(xùn)后重頭再來，堅信“沒有比腳更長的路，沒有比人更高的山”。
總之，這次培訓(xùn)讓我受益匪淺，既增長知識，又拓展了工作視野，還學(xué)會了諸多工作方法，明確了今后的工作重心和工作思路。我將充分運用所學(xué)指導(dǎo)今后的工作，不斷加強政治理論和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)，努力工作，開拓創(chuàng)新，務(wù)求實效，盡心盡力做好本職工作，為學(xué)校的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)，相信“努力就有收獲”。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十一
20xx年公司參加公司組織的培訓(xùn)12項，累計參培31人次。xx年公司各層次人才參加了公司組織的各項能力提升培訓(xùn)。中高層人員參加了公司組織國際工程項目經(jīng)理綜合能力提升培訓(xùn)；青年員工參加了公司組織的青年骨干培訓(xùn)；技能崗位員工參加了起重機械安全相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2、公司積極開展培訓(xùn)工作。
20xx年公司結(jié)合公司文件精神，根據(jù)單位實際情況在公司內(nèi)部開展了一系列的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。xx年，公司總共開展了6項培訓(xùn)，參培共有123人次。培訓(xùn)范圍也不僅限于公司內(nèi)部，同時加強了對外學(xué)習(xí)等方面的培訓(xùn)。公司按照公司文件精神組織海外各項目開展了xx—xx年度“導(dǎo)師帶徒”活動，各項目業(yè)務(wù)骨干帶領(lǐng)新入職員工，引領(lǐng)他們在崗位上步入正軌；公司根據(jù)在公文寫作方面存在的不足，公司針對本部各部門相關(guān)業(yè)務(wù)人員開展了公文寫作培訓(xùn)；同時向國內(nèi)各分局學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗知識，開展了到三分局的對標(biāo)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、海外各項目積極開展項目自培工作。
20xx年公司各海外項目也高度重視培訓(xùn)工作的重要性和必要性。各個項目結(jié)合項目實際情況開展了形式、內(nèi)容各異的培訓(xùn)。海外所有項目，共計開展37項，累計達(dá)到1740人次。海外各個項目根據(jù)項目本身情況和特點，從新入職的員工到各個崗位業(yè)務(wù)技能骨干，從交流語言到施工技術(shù)等各種業(yè)務(wù)針對性地開展相關(guān)培訓(xùn)。例如xx年，根據(jù)大學(xué)生分配到各個項目上，各個項目對大學(xué)生開展了入場安全教育、企業(yè)文化發(fā)展、個人職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，引領(lǐng)大學(xué)生更快地適應(yīng)工作崗位，融入新的生活工作環(huán)境。組織開展的“導(dǎo)師帶徒”活動，更是為新入職的員工找到了階段性的規(guī)劃導(dǎo)師，讓他們能夠更快地在工作崗位上成長，挑起該崗位角色的重?fù)?dān)。根據(jù)海外項目區(qū)域環(huán)境用工特性，各項目對全體中方員工開展了當(dāng)?shù)貑T工管理，用人法律風(fēng)險規(guī)避都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。
20xx年，公司對各項培訓(xùn)工作的.開展旨在提高員工綜合素質(zhì)能力，更好的完成既定的各項工作，加強公司人才建設(shè)。通過培訓(xùn)各層次人才得到了相應(yīng)的能力提升，員工在思想意識形態(tài)上更加熱愛自己的工作崗位。培訓(xùn)充分調(diào)動，發(fā)揮了員工的積極性、能動性和工作熱情性，最終有效的讓員工在管理水平和崗位技能水平上的得到大幅提升。
1、培訓(xùn)工作考核嚴(yán)格執(zhí)行不到位。這使培訓(xùn)工作的實行中存在“參加與不參加一個樣，學(xué)好學(xué)孬一個樣”的消極現(xiàn)象，導(dǎo)致培訓(xùn)工作開展乏力。
2、培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員注意力不集中，影響了培訓(xùn)效果。
3、原則性欠缺。不能嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)定，對違反者睜一只眼閉一只眼，不能按章辦事，這導(dǎo)致培訓(xùn)紀(jì)律松懈。
4、培訓(xùn)均衡性不夠完善。一部分人員感覺培訓(xùn)過于頻繁，另外一部分員工則反應(yīng)得不到相應(yīng)培訓(xùn)，這是一個不容回避的問題，作為致力于學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)，首要的培訓(xùn)任務(wù)是要使全員樹立培訓(xùn)意識，為企業(yè)發(fā)展和自我發(fā)展充電。而培訓(xùn)層面的不均衡，更是需要去大力改善。
5、內(nèi)部講師授課技巧有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程能力有所欠缺，需要改善。
1、作好培訓(xùn)基礎(chǔ)工作的同時我們要對每項培訓(xùn)工作的開展進(jìn)行總結(jié)和及時調(diào)整；在具體工作流程上將進(jìn)一步理順；在管理制度上還需要多方面補充。進(jìn)一步加強培訓(xùn)資料的收集和培訓(xùn)器材的配置，加強相關(guān)工作人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步豐富培訓(xùn)資源。公司各項目廣泛的分布性也決定了公司各部門以及各個項目培訓(xùn)需求的廣泛性。為滿足員工的培訓(xùn)需求，公司將選擇合適的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)講師，配置合適的培訓(xùn)資源，建立起自己有效的培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)。讓海外各項目部掌握前沿的培訓(xùn)動態(tài)信息，并橫向了解各項目培訓(xùn)動態(tài)思路，促成項目部之間對培訓(xùn)工作思路調(diào)整。
3、建立一支有經(jīng)驗的內(nèi)部培訓(xùn)講師團(tuán)隊。培訓(xùn)需求的多元性和培訓(xùn)資源的有限性的矛盾，不容我們忽視。建立一支有經(jīng)驗的內(nèi)部培訓(xùn)講師團(tuán)隊就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的內(nèi)部講師團(tuán)隊，首先大大節(jié)約了公司公司培訓(xùn)經(jīng)費；其次，為公司培養(yǎng)各個領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)人才；再次可在員工中樹立起學(xué)習(xí)的榜樣，培養(yǎng)員工的自主學(xué)習(xí)思想。
4、嚴(yán)格培訓(xùn)考核制度，合理培訓(xùn)人才結(jié)構(gòu)。對于培訓(xùn)的不重視，公司未來將完善培訓(xùn)工作的考核制度，加強員工對各項培訓(xùn)工作的重視。同時以后培訓(xùn)將考慮層次人才培訓(xùn)的需求，完善人才培訓(xùn)架構(gòu)。
20xx年公司培訓(xùn)工作根據(jù)該年培訓(xùn)計劃，基本上完成了計劃年度培訓(xùn)內(nèi)容。20xx年培訓(xùn)工作依舊任重道遠(yuǎn)，需要更多的創(chuàng)新，更多的提高。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20xx年我院護(hù)理人員“三基三嚴(yán)”培訓(xùn)及規(guī)范化繼續(xù)教育，在院領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，園滿完成了預(yù)定目標(biāo)，現(xiàn)總結(jié)如下：
1、組織全院護(hù)士進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)8次，學(xué)時共32小時。內(nèi)容主要有：護(hù)士禮儀及溝通技巧、護(hù)理文件書寫規(guī)范、20xx年版心肺復(fù)蘇指南、肌肉注射、靜脈注射與管理、落實公立醫(yī)院改革，全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)等課題，授課人分別為：沈路熠、古麗比亞、殷夏陽等。
2、組織我院護(hù)士參加相關(guān)單位舉辦的“護(hù)理繼續(xù)教育培訓(xùn)班”，學(xué)時共45小時，授課的專家有主任護(hù)師李平、護(hù)士協(xié)會名譽副會長董麗娜等，專家們理論扎實、臨床經(jīng)驗及教學(xué)經(jīng)驗豐富，分別講授了“護(hù)理最新信息通報”、“護(hù)理專業(yè)發(fā)展趨勢及管理新理念”、“醫(yī)療質(zhì)量與醫(yī)療安全”、“心肺腦復(fù)蘇20xx年急救指南解讀”、“深化護(hù)理改革提高護(hù)理質(zhì)量”、“推進(jìn)優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)持續(xù)發(fā)展”等內(nèi)容。我院共有21人參加培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，并全部考核合格。通過這次培訓(xùn)班和學(xué)習(xí)，使我院護(hù)理人員更新了觀念，掌握了新理論、新知識及新方法。
3、科室每月進(jìn)行技能和理論考核一次，對新上崗護(hù)士進(jìn)行崗前培訓(xùn)，組織全院護(hù)理人員“三基”、理論及規(guī)章制度考核，平均參加考核率95%，對于考核不合格者給予補作為一名年輕的護(hù)士長，我和手術(shù)室護(hù)士長xx很榮幸的于前段時間參加了由省衛(wèi)生廳舉辦的第三期護(hù)理管理人員培訓(xùn)班。通過這半個月的學(xué)習(xí)，我有了很大的收獲，覺得這次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)是非常及時、非常有意義的'。
通過這次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我對創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)有了更深刻的認(rèn)識。開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作邁出了醫(yī)改事業(yè)成功的第一步，得到了群眾的滿意和社會的認(rèn)可，更讓我們認(rèn)識到了護(hù)理專業(yè)的存在價值和發(fā)展?jié)摿Α?chuàng)建優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)不僅僅是為了提高服務(wù)質(zhì)量、提升患者滿意度、構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系，更重要的是通過創(chuàng)優(yōu)，我們自身的專業(yè)價值得到體現(xiàn)，專業(yè)內(nèi)涵得到深化與提升：護(hù)士不再永遠(yuǎn)圍著醫(yī)囑轉(zhuǎn)，我們也要分管病人了;護(hù)士不再是去機械地打針、發(fā)藥，而是要為自己所負(fù)責(zé)的病人提供基礎(chǔ)護(hù)理、病情觀察、治療、溝通和健康教育等一系列全程服務(wù)。這就要求我們在工作的同時還要不斷去加強學(xué)習(xí)、做到精益求精，不斷去充實自我、完善自我、發(fā)展自我。
半個月的培訓(xùn)是短暫。我想，“冰凍三尺，非一日之寒”，沒有實事求是、腳踏實地的態(tài)度和作為，沒有日積月累、持之以恒的學(xué)習(xí)和磨煉，沒有上下求索不斷改進(jìn)的精神和作風(fēng)，沒有高瞻遠(yuǎn)矚未雨綢繆的遠(yuǎn)見和意識，我們怎么能夠開拓理想的格局，創(chuàng)造豐收的碩果?我們將以此次學(xué)習(xí)為契機，立足本職，為本院的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇一
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓(xùn)目的
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。
三、培訓(xùn)安排
開學(xué)初培訓(xùn)一次，每月安一次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。（根據(jù)我校食堂的具體情況，從2月份開始培訓(xùn)，具體安排附后）
1、及時派員參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。
3、食堂定期組織有關(guān)人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要，每學(xué)期至少進(jìn)行一次。
4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
5、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。
保證師生的身心健康，保護(hù)自身安全，營造一個和-諧、平安的食堂，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃。
一、培訓(xùn)?對象
幼兒園食品衛(wèi)生管理人員和食堂的人員。
二、崗位基本要求
1.食堂管理人員
(1)熱愛師生，敬業(yè)愛崗、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
2.食堂人員(包括炊事員、采購員、保管員等)
(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。
(4)具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
三、培訓(xùn)目的
守紀(jì)、愛校、愛生;安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。
通過培訓(xùn)使食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺在實際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升幼兒園食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。
四、培訓(xùn)教育內(nèi)容：
1.法律法規(guī)知識
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等。
2.食品衛(wèi)生管理知識
(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。
(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。
“食品采購、儲存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。
(4)個人衛(wèi)生要求。
3.食品加工操作衛(wèi)生要求
(1)食品采購與運輸衛(wèi)生要求;
(2)食品驗收入庫與儲存衛(wèi)生要求;
(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。
4.常見的.食物污染及其預(yù)防控制知識。
5.食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識：
(1)食物中毒：細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
(2)常見腸道傳染?。翰《拘约仔透窝?、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
(3)食物中毒處理原則與報告要求。
(4)食物中毒和腸道傳染病案例。
6.膳食營養(yǎng)知識
(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食寶塔);
(2)貯存、加工、制作過程對食物營養(yǎng)成分的影響;
(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配。
7、日常安全問題：食品衛(wèi)生安全，消防安全、用電安全鍋
爐安全，機械設(shè)備運行安全、人身自我防護(hù)安全等制度。
8、食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)。
9、食堂定期組織有關(guān)人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要，每學(xué)期至少進(jìn)行一次。
5、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟睿膭钇鋵W(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。
五、培訓(xùn)時間安排：
每周五中午12點―2點安排2小時進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
(具體安排表附后)
六、培訓(xùn)形式：
以自身學(xué)習(xí)、自身掌握為主。幼兒園按照上級有關(guān)部門的要求，針對日常生活的必需，針對季節(jié)性問題，通過講解、資料發(fā)放、圖片展覽等方式，對員工進(jìn)行一定深度和廣度的教育。同時，又因為有些安全問題具有較強的專業(yè)性，因此，在條件許可的情況下，邀請有關(guān)的安全職能部門來園開設(shè)專題講座。
七、教育培訓(xùn)資料來源：
1.國家及其地方政府所頒發(fā)的正式法律法規(guī)。
2.上級發(fā)放的有關(guān)安全文件。
3.報紙上有關(guān)安全的若干資料。
4.網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)安全的若干資料。
5.政府職能部門所發(fā)放的有關(guān)安全工作資料。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇二
20xx年公司共舉辦各類培訓(xùn)xx項，培訓(xùn)人員xx人次，完成年度培訓(xùn)計劃的100%。其中，iiso9001、so140001相關(guān)培訓(xùn)xx次；選派參加外部專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)xx人次。各部門培訓(xùn)計劃的完成率均達(dá)到了年度培訓(xùn)計劃的要求。
培訓(xùn)課程主要集中為以下幾類：
1、員工必修類：企業(yè)文化培訓(xùn)、職業(yè)道德規(guī)范、管理制度。
2、新員工崗前培訓(xùn)。
3、崗位技能培訓(xùn)。
(一)取得的成績：
1、20xx年度的培訓(xùn)工作與20xx年度相比，從培訓(xùn)項目數(shù)、舉辦培訓(xùn)課程次數(shù)、接受訓(xùn)練的人次等方面，取得了一定的增長。
2、建立制度性培訓(xùn)體系。以往，公司培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性制度，培訓(xùn)管理幅度和力度很弱，培訓(xùn)資金無保證，員工培訓(xùn)意識差，培訓(xùn)工作開展十分困難。今年質(zhì)量管理部投入大量精力,在總結(jié)了以往公司培訓(xùn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，優(yōu)化培訓(xùn)管理流程，完善教育培訓(xùn)制度。重點加強了培訓(xùn)需求分析和培訓(xùn)項目審批流程，在多次征求各單位意見后，全面提升公司培訓(xùn)工作的制度化管理。
3、不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，積極探索新的培訓(xùn)模式。
(二)存在的問題和不足。
1、培訓(xùn)工作考核少，造成培訓(xùn)“參加與不參加一個樣，學(xué)好學(xué)孬一個樣”的消極局面，導(dǎo)致培訓(xùn)工作的被動。
2、培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員注意力不集中，影響了培訓(xùn)效果。
4、在年中所做培訓(xùn)中我們還不難發(fā)現(xiàn)，一部分人員感覺培訓(xùn)過于頻繁，另外一部分員工則反應(yīng)得不到相應(yīng)培訓(xùn)，這是一個不容回避的問題，作為致力于學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)，首要的培訓(xùn)任務(wù)是要使全員樹立培訓(xùn)意識，為企業(yè)發(fā)展和自我發(fā)展充電。而培訓(xùn)層面的不均衡，更是需要20xx年去大力改善。
5、內(nèi)部講師普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部講師管理，提升內(nèi)部講師授課水平，推行內(nèi)部講師認(rèn)證，真正打造一支合格稱職的內(nèi)訓(xùn)師隊伍。
在管理制度上還需要多方面補充。還要進(jìn)一步加強培訓(xùn)資料的`收集和培訓(xùn)器材的配置，加強相關(guān)工作人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)教案庫和試題庫。
當(dāng)前公司沒有統(tǒng)一的建立培訓(xùn)教案庫和試題庫，當(dāng)前現(xiàn)有的培訓(xùn)教案庫和試題庫已不能滿足現(xiàn)有的培訓(xùn)需求。特別是隨著新產(chǎn)品的開發(fā)和不同制造體系、標(biāo)準(zhǔn)的引入，與之相配套的培訓(xùn)教材的開發(fā)、整理、歸檔和使用還不夠系統(tǒng)完善。
3、培訓(xùn)形式有待改進(jìn)。
4、建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團(tuán)隊。
培訓(xùn)需求的多元性和企業(yè)內(nèi)培訓(xùn)資源的有限性的矛盾，已經(jīng)越來越突出。建立一支富有實踐經(jīng)驗，熟悉現(xiàn)實情形的內(nèi)部講師團(tuán)隊就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的內(nèi)部講師團(tuán)隊，首先大大節(jié)約了公司有限的培訓(xùn)經(jīng)費，其次，為公司培養(yǎng)了一批各個領(lǐng)域內(nèi)的專家，再次，也可以在員工中樹立起學(xué)習(xí)的榜樣，培養(yǎng)員工的自主學(xué)習(xí)思想。以往的實踐表明，聽過公司內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)講課的員工都能覺出，企業(yè)部門主管對部門認(rèn)識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應(yīng)該積極倡導(dǎo)部門主管都為培訓(xùn)工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓(xùn)的同時，也從制度上明確、選拔優(yōu)秀管理人員作為企業(yè)內(nèi)部講師。并建立起一套企業(yè)內(nèi)部講師的日常管理、激勵、考核制度。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇三
會議召開研究決定，由園長xxx同志親自部署，由食堂負(fù)責(zé)人具體抓好培訓(xùn)的有關(guān)事宜，其他教師積極參與。
1、園長講話。xxx園長對幼兒園食堂從業(yè)培訓(xùn)工作給予了充分肯定，并強調(diào)“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理規(guī)范操作，要抓細(xì)節(jié)，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關(guān)口。要在幼兒園食堂建立培訓(xùn)制度、考核評比制度，增強食堂從業(yè)人員的責(zé)任心，對食堂工作人員管理職責(zé)的落實、操作規(guī)范的強化、業(yè)務(wù)能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我幼兒園食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量作出積極地貢獻(xiàn)。
2、園長與食堂從業(yè)人員簽訂食品安全保障責(zé)任書。為了保障幼兒園食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，為了明確各自職責(zé)，落實責(zé)任，x園長與食堂從業(yè)人員簽訂了食品安全保障責(zé)任書。
3、觀看《幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。為推進(jìn)幼兒園食品安全規(guī)范管理和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作，按上級部門的要求組織我園食堂從業(yè)人員觀看了《幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片。
通過這次培訓(xùn)，從業(yè)人員身受教育，對幼兒園食品安全管理與操作規(guī)范有了更深刻的認(rèn)識，提高了法制觀念和守法意識，為進(jìn)一步加強我園食品安全監(jiān)管具有重要意義。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇四
一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，大家要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。
二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進(jìn)一步加強，多總結(jié)，多反思，具體作到嚴(yán)把“三關(guān)”。一是采購關(guān)。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格按照上級的規(guī)定定點采購，并堅持產(chǎn)品采購制度。對于蔬菜類農(nóng)副產(chǎn)品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進(jìn)入食堂。二是食品貯存關(guān)。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產(chǎn)加工關(guān)。在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料;食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關(guān)”，有專人負(fù)責(zé)有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇五
食堂飲食是個大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中，我聽出了預(yù)防學(xué)生食物中毒工作的必要性和嚴(yán)謹(jǐn)性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細(xì)介紹了食物中毒的方方面面，教會我預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導(dǎo)致100%的失敗。因此，我認(rèn)為我們未來的食堂工作必須把預(yù)防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現(xiàn)象發(fā)生，把好采購環(huán)節(jié)、從業(yè)人員衛(wèi)生環(huán)節(jié)、操作中的生熟交叉污染環(huán)節(jié)和成品的保存環(huán)節(jié)，確保預(yù)防措施的落實，做好食品留樣，始終牢記預(yù)防食物中毒，把學(xué)生健康飲食做為工作的宗旨。
針對學(xué)校食品安全衛(wèi)生，我校采取的措施是：?
總之，學(xué)校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細(xì)抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)總結(jié)?#e#
一、觀看教育部制作的《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片；?
三、學(xué)習(xí)“食物中毒的預(yù)防”并演練如何處理；?
四、學(xué)校食堂制度建設(shè)及留樣。?
通過這次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強了食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇六
根據(jù)《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》的要求，認(rèn)真開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓(xùn)情況匯報下：
1、5月9日下午3時，我院召集全體醫(yī)、技、藥、護(hù)人員參加培訓(xùn)會。會議王志正書記親自主持，分管醫(yī)療安全的張重宵副院長負(fù)責(zé)會議主要培訓(xùn)工作，參會人員78人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：
一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，按照《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》的要求，結(jié)合我院情況分別對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報告系統(tǒng)等進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
二是把近一段時間來我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。
對來我院就診的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件應(yīng)積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領(lǐng)導(dǎo)并組織專家組進(jìn)行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉(zhuǎn)診安全保障工作，做好院內(nèi)檢測工作就運轉(zhuǎn)流程和食源性疾病病例信息報告。
總則，通過這次食品安全風(fēng)險監(jiān)測》培訓(xùn)，使大醫(yī)務(wù)人員對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧異常健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報告系統(tǒng)等有了充分的認(rèn)識和提高。
近年來，隨著“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我對學(xué)生開展食品科學(xué)及安全專題培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)主要抓好以下工作：
1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計劃，明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容，動員所有人員提高認(rèn)識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全講座》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、學(xué)生馬上步入社會，在進(jìn)行食品安全教育的同時，還進(jìn)行了常吃食品的制作工藝、及簡單的家庭制作方法。帶領(lǐng)學(xué)生實地參觀和學(xué)習(xí)了純糧釀醋工藝，提高了學(xué)生的社會實踐能力。
4、通過講授學(xué)習(xí)常見的豆?jié){的10種制作方法、常見的食品保鮮方法、常見的食品保存方法。
民以食為天，食以安為先，我們積極行動，落實“全市食品安全”會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生健康飲食。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇七
20xx年x月xx日下午，我校全體教師共同學(xué)習(xí)了有關(guān)《進(jìn)一步加強和改進(jìn)校本研修工作的指導(dǎo)意見》的校本培訓(xùn)。
首先，學(xué)習(xí)《陜西省中小學(xué)教師校本研修工作實施方案》（陜教師〔20xx〕74號）。王老師經(jīng)過自己的認(rèn)真研讀，給老師們耐心的講解與分析。希望通過本次的校本研修掌握一定的學(xué)科知識和教學(xué)技能。也能更好的促進(jìn)教師成長與專業(yè)發(fā)展技能。
接著是語文組、數(shù)學(xué)組和綜合組共同討論了如何制定一個切實可行的研修計劃，以及如何有效的進(jìn)行自主研修。教師們積極的提出自己的建議與意見。為今后更好地進(jìn)行校本研修做好準(zhǔn)備。最后學(xué)習(xí)了校本研修的認(rèn)定分值。
本年度的校本研修工作將以學(xué)校與教師的'發(fā)展為根本，以學(xué)生的發(fā)展為根本，一切從實際出發(fā)，理論聯(lián)系實際，扎實有效地實施校本研修，為教師的專業(yè)成長和學(xué)校持續(xù)發(fā)展提供廣闊的學(xué)習(xí)空間。
通過本次校本培訓(xùn)，全體教師對校本研修有了更深刻的認(rèn)識，相信經(jīng)過努力將造就一支具有較高素質(zhì)的學(xué)習(xí)型教師隊伍，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，穩(wěn)步實施新課程改革。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇八
20xx年5月7日至11日，我有幸參加了為期5天的陜西省農(nóng)技人員培訓(xùn)班，我十分珍惜這次學(xué)習(xí)的機會。此次培訓(xùn)，聘請了榆林市高級農(nóng)藝師、植保站長授課，大家都為培訓(xùn)作了充足的準(zhǔn)備，積極參與和投入到培訓(xùn)中，聚精會神的聽講，認(rèn)真做好課堂筆記。回顧短短5天的.課程，其實是重溫了在校學(xué)習(xí)時的理論知識，同時又容入了當(dāng)今社會發(fā)展的一些新理念，此次的充電培訓(xùn)，感受頗多，受益匪淺，深受啟發(fā)。
通過培訓(xùn)，使我進(jìn)一步增強了對學(xué)習(xí)重要性和迫切性的認(rèn)識培訓(xùn)，是一種學(xué)習(xí)的方式，是提高個人素質(zhì)的最有效手段。21世紀(jì)是知識經(jīng)濟社會，是電子化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化社會，其知識更新、知識折舊日益加快。要適應(yīng)和跟上現(xiàn)代社會的發(fā)展，唯一的辦法就是與時俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步。同時也使我提高了理論水平，找到了自身差距，明確了努力方向，更教會我深入思考。我決心在今后更加用心學(xué)習(xí)、細(xì)心思考，工作中立足本職、勤奮學(xué)習(xí)、扎實工作，用工作成績來回報組織的培養(yǎng)，用才智來答謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，用不懈的努力來爭取更大的進(jìn)步。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇九
上午聽了蘇州市蘇州高新區(qū)高級中學(xué)蔣智東老師的《高三數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)如何培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)能力》的報告。我體會很深，在以后的工作中，我會努力做好以下幾個方面：
要從小節(jié)開始，持之以恒。在課程改革的今天，學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，必須從細(xì)節(jié)開始，在教學(xué)中，有許多的“細(xì)節(jié)”，諸如坐的姿勢，讀書的姿勢，回答問題的聲音要響亮等等，教師在教學(xué)中要注重把這些細(xì)節(jié)養(yǎng)成好的習(xí)慣。教師必須注意從一點一滴的小事抓起。習(xí)慣是經(jīng)過重復(fù)或練習(xí)而形成的自動化了的行為動作，它不是一朝一夕就能形成的，而是必須有一個過程，要養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，需要不斷強化，需要持之以恒地滲透。久而久之，學(xué)生的習(xí)慣就自然形成了。
反思主要有以下四個方面內(nèi)容：
（2）、要反思考試技巧。反思考試各階段的得失，如：試卷發(fā)下來離正式應(yīng)考還有一段時間，這段時間做了什么？是否全面了解本試卷后再應(yīng)答？試卷的題量、題型、問題難度在應(yīng)答前是否做到心里有底？做題順序怎樣，是否有效？遇到難題是如何處理的，有無經(jīng)驗值得總結(jié)？做題過程中是否會感到注意力難以集中，又是如何調(diào)節(jié)的，有無經(jīng)驗值得總結(jié)，能否形成適合于自己的保持良好注意力和思辨能力的方法？考試過程中是否理解命題者的意圖，是否找到了問題的陷阱，能否確認(rèn)自己所做的題目肯定正確？考試過程中是否注意到平時小心而錯的事不再發(fā)生，表述是否符合題意，是否科學(xué)，還可以從考查的知識點等方面來反思等等。
3、仔細(xì)批改學(xué)生作業(yè)，按步驟給分，給我很好的啟示，以前只打?qū)﹀e，沒有重視學(xué)生的步驟，很難鍛煉學(xué)生的規(guī)范，按步驟給分，以10分為單位，按步驟扣分，能引起學(xué)生的重視，體現(xiàn)步驟的重要性，能很好的鍛煉學(xué)生的規(guī)范性。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十
通過近一段時間的“20xx淄博市學(xué)校中層管理干部能力”遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)專題研修，收看了幾位專家、教授的視頻講座，通過幾個學(xué)校的老師的切身經(jīng)歷的講座使我學(xué)到了更好的管理經(jīng)驗和方法。就對本次中小學(xué)中層干部培訓(xùn)總結(jié)如下：
一、進(jìn)一步增強了對學(xué)校中層干部的認(rèn)識。
學(xué)校中層是承上啟下、承前啟后、承點啟面的中堅和重要力量。中層干部的“中”字，說明他在中間，既是領(lǐng)導(dǎo)，又是教師，兼有領(lǐng)導(dǎo)者和下屬的雙重身份。中層干部除了具有管理職責(zé)、崗位職責(zé)以外，還起到上傳下達(dá)的作用，如果不能發(fā)揮其應(yīng)有作用，則會對學(xué)校的管理和決策的貫徹帶來很大的阻礙。中層干部是學(xué)校管理團(tuán)隊中的重要層次，是領(lǐng)導(dǎo)教師、學(xué)生按照學(xué)校的規(guī)劃和部署，創(chuàng)造性地開展日常工作的組織者和實施者，也是學(xué)校教育教學(xué)管理、實現(xiàn)社會價值、承擔(dān)社會責(zé)任的推動者和實踐者。
二、充分認(rèn)識到了要不斷加強素質(zhì)、能力的培養(yǎng)和鍛煉。
1.是要不斷強化大局意識和責(zé)任意識。要樹立教育第一位的意識，局部服從整體，個人服從團(tuán)體，不越位、不拆臺、及時補位，始終保持健康向上、奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，增強勇于攻克難關(guān)的進(jìn)取意識，敢于負(fù)責(zé)、勇挑重?fù)?dān)，鍥而不舍地突擊學(xué)校教育持續(xù)健康發(fā)展。
2.是要加強溝通、勇于協(xié)調(diào)。要學(xué)會溝通與協(xié)調(diào)，要善于與領(lǐng)導(dǎo)、其他中層、教師、家長和社會各部門進(jìn)行溝通，要學(xué)會尊重別人，放下架子，不利于團(tuán)結(jié)的話不說，不利于團(tuán)結(jié)的事不做。要當(dāng)好校長的得力助手，積極主動地開展工作。要經(jīng)常反思工作、學(xué)習(xí)和生活，把反思當(dāng)作一種文化，通過反思，及時發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。要擁有博愛的心，博大的胸襟，還要有一份坦蕩、一種氣概，與人相處要學(xué)會容納、包涵、寬容及忍讓，做到心理相容。
3.是要敢于吃虧、吃苦、吃氣?！叭浴笔且环N高尚的自我犧牲精神、奉獻(xiàn)精神，是社會的主流風(fēng)氣。為人處世要心胸開闊，寬以待人。要多體諒他人，遇事多為他人照相，即使別人犯了錯誤，或者冒犯了自己，也不要斤斤計較，以免因小失大，傷害了相互之間的感情。要樹立奉獻(xiàn)精神，樹立“吃虧、吃苦、吃氣”的思想，吃別人吃不了的虧，吃別人吃不了的苦，做別人做不了的事，忍別人忍不了的氣，嚴(yán)格要求自己。
4.是要能承受曲折和打擊。命運多曲折，人一生不可能事事順利，你要成就事業(yè)，就要在順境中保持清醒，在逆境中毫不氣餒，有過硬的的心理素質(zhì)，能屈能伸方為大丈夫。要抵得住誘惑，耐得住寂寞，禁得起失敗。在逆境中謀發(fā)展，在困難中不放棄，面對失敗能泰然處之，總結(jié)教訓(xùn)后重頭再來，堅信“沒有比腳更長的路，沒有比人更高的山”。
總之，這次培訓(xùn)讓我受益匪淺，既增長知識，又拓展了工作視野，還學(xué)會了諸多工作方法，明確了今后的工作重心和工作思路。我將充分運用所學(xué)指導(dǎo)今后的工作，不斷加強政治理論和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)，努力工作，開拓創(chuàng)新，務(wù)求實效，盡心盡力做好本職工作，為學(xué)校的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)，相信“努力就有收獲”。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十一
20xx年公司參加公司組織的培訓(xùn)12項，累計參培31人次。xx年公司各層次人才參加了公司組織的各項能力提升培訓(xùn)。中高層人員參加了公司組織國際工程項目經(jīng)理綜合能力提升培訓(xùn)；青年員工參加了公司組織的青年骨干培訓(xùn)；技能崗位員工參加了起重機械安全相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2、公司積極開展培訓(xùn)工作。
20xx年公司結(jié)合公司文件精神，根據(jù)單位實際情況在公司內(nèi)部開展了一系列的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。xx年，公司總共開展了6項培訓(xùn)，參培共有123人次。培訓(xùn)范圍也不僅限于公司內(nèi)部，同時加強了對外學(xué)習(xí)等方面的培訓(xùn)。公司按照公司文件精神組織海外各項目開展了xx—xx年度“導(dǎo)師帶徒”活動，各項目業(yè)務(wù)骨干帶領(lǐng)新入職員工，引領(lǐng)他們在崗位上步入正軌；公司根據(jù)在公文寫作方面存在的不足，公司針對本部各部門相關(guān)業(yè)務(wù)人員開展了公文寫作培訓(xùn)；同時向國內(nèi)各分局學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗知識，開展了到三分局的對標(biāo)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、海外各項目積極開展項目自培工作。
20xx年公司各海外項目也高度重視培訓(xùn)工作的重要性和必要性。各個項目結(jié)合項目實際情況開展了形式、內(nèi)容各異的培訓(xùn)。海外所有項目，共計開展37項，累計達(dá)到1740人次。海外各個項目根據(jù)項目本身情況和特點，從新入職的員工到各個崗位業(yè)務(wù)技能骨干，從交流語言到施工技術(shù)等各種業(yè)務(wù)針對性地開展相關(guān)培訓(xùn)。例如xx年，根據(jù)大學(xué)生分配到各個項目上，各個項目對大學(xué)生開展了入場安全教育、企業(yè)文化發(fā)展、個人職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，引領(lǐng)大學(xué)生更快地適應(yīng)工作崗位，融入新的生活工作環(huán)境。組織開展的“導(dǎo)師帶徒”活動，更是為新入職的員工找到了階段性的規(guī)劃導(dǎo)師，讓他們能夠更快地在工作崗位上成長，挑起該崗位角色的重?fù)?dān)。根據(jù)海外項目區(qū)域環(huán)境用工特性，各項目對全體中方員工開展了當(dāng)?shù)貑T工管理，用人法律風(fēng)險規(guī)避都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。
20xx年，公司對各項培訓(xùn)工作的.開展旨在提高員工綜合素質(zhì)能力，更好的完成既定的各項工作，加強公司人才建設(shè)。通過培訓(xùn)各層次人才得到了相應(yīng)的能力提升，員工在思想意識形態(tài)上更加熱愛自己的工作崗位。培訓(xùn)充分調(diào)動，發(fā)揮了員工的積極性、能動性和工作熱情性，最終有效的讓員工在管理水平和崗位技能水平上的得到大幅提升。
1、培訓(xùn)工作考核嚴(yán)格執(zhí)行不到位。這使培訓(xùn)工作的實行中存在“參加與不參加一個樣，學(xué)好學(xué)孬一個樣”的消極現(xiàn)象，導(dǎo)致培訓(xùn)工作開展乏力。
2、培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員注意力不集中，影響了培訓(xùn)效果。
3、原則性欠缺。不能嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)定，對違反者睜一只眼閉一只眼，不能按章辦事，這導(dǎo)致培訓(xùn)紀(jì)律松懈。
4、培訓(xùn)均衡性不夠完善。一部分人員感覺培訓(xùn)過于頻繁，另外一部分員工則反應(yīng)得不到相應(yīng)培訓(xùn)，這是一個不容回避的問題，作為致力于學(xué)習(xí)型組織的企業(yè)，首要的培訓(xùn)任務(wù)是要使全員樹立培訓(xùn)意識，為企業(yè)發(fā)展和自我發(fā)展充電。而培訓(xùn)層面的不均衡，更是需要去大力改善。
5、內(nèi)部講師授課技巧有待提高，制作課件水平不足，自主研發(fā)課程能力有所欠缺，需要改善。
1、作好培訓(xùn)基礎(chǔ)工作的同時我們要對每項培訓(xùn)工作的開展進(jìn)行總結(jié)和及時調(diào)整；在具體工作流程上將進(jìn)一步理順；在管理制度上還需要多方面補充。進(jìn)一步加強培訓(xùn)資料的收集和培訓(xùn)器材的配置，加強相關(guān)工作人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。
2、建立培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步豐富培訓(xùn)資源。公司各項目廣泛的分布性也決定了公司各部門以及各個項目培訓(xùn)需求的廣泛性。為滿足員工的培訓(xùn)需求，公司將選擇合適的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)講師，配置合適的培訓(xùn)資源，建立起自己有效的培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)。讓海外各項目部掌握前沿的培訓(xùn)動態(tài)信息，并橫向了解各項目培訓(xùn)動態(tài)思路，促成項目部之間對培訓(xùn)工作思路調(diào)整。
3、建立一支有經(jīng)驗的內(nèi)部培訓(xùn)講師團(tuán)隊。培訓(xùn)需求的多元性和培訓(xùn)資源的有限性的矛盾，不容我們忽視。建立一支有經(jīng)驗的內(nèi)部培訓(xùn)講師團(tuán)隊就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的內(nèi)部講師團(tuán)隊，首先大大節(jié)約了公司公司培訓(xùn)經(jīng)費；其次，為公司培養(yǎng)各個領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)人才；再次可在員工中樹立起學(xué)習(xí)的榜樣，培養(yǎng)員工的自主學(xué)習(xí)思想。
4、嚴(yán)格培訓(xùn)考核制度，合理培訓(xùn)人才結(jié)構(gòu)。對于培訓(xùn)的不重視，公司未來將完善培訓(xùn)工作的考核制度，加強員工對各項培訓(xùn)工作的重視。同時以后培訓(xùn)將考慮層次人才培訓(xùn)的需求，完善人才培訓(xùn)架構(gòu)。
20xx年公司培訓(xùn)工作根據(jù)該年培訓(xùn)計劃，基本上完成了計劃年度培訓(xùn)內(nèi)容。20xx年培訓(xùn)工作依舊任重道遠(yuǎn)，需要更多的創(chuàng)新，更多的提高。
食堂人員培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20xx年我院護(hù)理人員“三基三嚴(yán)”培訓(xùn)及規(guī)范化繼續(xù)教育，在院領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，園滿完成了預(yù)定目標(biāo)，現(xiàn)總結(jié)如下：
1、組織全院護(hù)士進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)8次，學(xué)時共32小時。內(nèi)容主要有：護(hù)士禮儀及溝通技巧、護(hù)理文件書寫規(guī)范、20xx年版心肺復(fù)蘇指南、肌肉注射、靜脈注射與管理、落實公立醫(yī)院改革，全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)等課題，授課人分別為：沈路熠、古麗比亞、殷夏陽等。
2、組織我院護(hù)士參加相關(guān)單位舉辦的“護(hù)理繼續(xù)教育培訓(xùn)班”，學(xué)時共45小時，授課的專家有主任護(hù)師李平、護(hù)士協(xié)會名譽副會長董麗娜等，專家們理論扎實、臨床經(jīng)驗及教學(xué)經(jīng)驗豐富，分別講授了“護(hù)理最新信息通報”、“護(hù)理專業(yè)發(fā)展趨勢及管理新理念”、“醫(yī)療質(zhì)量與醫(yī)療安全”、“心肺腦復(fù)蘇20xx年急救指南解讀”、“深化護(hù)理改革提高護(hù)理質(zhì)量”、“推進(jìn)優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)持續(xù)發(fā)展”等內(nèi)容。我院共有21人參加培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，并全部考核合格。通過這次培訓(xùn)班和學(xué)習(xí)，使我院護(hù)理人員更新了觀念，掌握了新理論、新知識及新方法。
3、科室每月進(jìn)行技能和理論考核一次，對新上崗護(hù)士進(jìn)行崗前培訓(xùn)，組織全院護(hù)理人員“三基”、理論及規(guī)章制度考核，平均參加考核率95%，對于考核不合格者給予補作為一名年輕的護(hù)士長，我和手術(shù)室護(hù)士長xx很榮幸的于前段時間參加了由省衛(wèi)生廳舉辦的第三期護(hù)理管理人員培訓(xùn)班。通過這半個月的學(xué)習(xí)，我有了很大的收獲，覺得這次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)是非常及時、非常有意義的'。
通過這次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我對創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)有了更深刻的認(rèn)識。開展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作邁出了醫(yī)改事業(yè)成功的第一步，得到了群眾的滿意和社會的認(rèn)可，更讓我們認(rèn)識到了護(hù)理專業(yè)的存在價值和發(fā)展?jié)摿Α?chuàng)建優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)不僅僅是為了提高服務(wù)質(zhì)量、提升患者滿意度、構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系，更重要的是通過創(chuàng)優(yōu)，我們自身的專業(yè)價值得到體現(xiàn)，專業(yè)內(nèi)涵得到深化與提升：護(hù)士不再永遠(yuǎn)圍著醫(yī)囑轉(zhuǎn)，我們也要分管病人了;護(hù)士不再是去機械地打針、發(fā)藥，而是要為自己所負(fù)責(zé)的病人提供基礎(chǔ)護(hù)理、病情觀察、治療、溝通和健康教育等一系列全程服務(wù)。這就要求我們在工作的同時還要不斷去加強學(xué)習(xí)、做到精益求精，不斷去充實自我、完善自我、發(fā)展自我。
半個月的培訓(xùn)是短暫。我想，“冰凍三尺，非一日之寒”，沒有實事求是、腳踏實地的態(tài)度和作為，沒有日積月累、持之以恒的學(xué)習(xí)和磨煉，沒有上下求索不斷改進(jìn)的精神和作風(fēng)，沒有高瞻遠(yuǎn)矚未雨綢繆的遠(yuǎn)見和意識，我們怎么能夠開拓理想的格局，創(chuàng)造豐收的碩果?我們將以此次學(xué)習(xí)為契機，立足本職，為本院的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。