食堂外包服務(wù)方案(實(shí)用19篇)

字號(hào):

    制定方案可以提高工作效率和解決問(wèn)題的能力。深入分析和調(diào)研是制定優(yōu)質(zhì)方案的基礎(chǔ)。下面是一些成功案例的分享,供大家參考和借鑒。
    食堂外包服務(wù)方案篇一
    甲方地址:____________乙方地址:______________。
    甲方為改善員工伙食質(zhì)量,提高食堂管理水平,現(xiàn)將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國(guó)民法典》的規(guī)定制定本合同,甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。具體條款如下:
    一、甲乙雙方權(quán)利與義務(wù)。
    a、甲方權(quán)利與義務(wù)。
    1、甲方將食堂場(chǎng)地、水電、員工宿舍免費(fèi)提供給乙方使用。根據(jù)甲方要求,乙方負(fù)責(zé)規(guī)劃、制作廚具設(shè)備,并報(bào)價(jià)(報(bào)價(jià)須經(jīng)甲方確認(rèn)并作為合同附件);該項(xiàng)廚具款由乙方投資分五年分?jǐn)傉叟f返還(即甲方每年返還乙方20%)。
    2、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的衛(wèi)生情況、飯菜質(zhì)量及份量,以維護(hù)員工的正當(dāng)利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負(fù)責(zé)人反映,乙方應(yīng)在三日內(nèi)改善。
    3、甲方有責(zé)任維持飯?zhí)镁筒腿藛T的就餐秩序及公共衛(wèi)生,打菜前應(yīng)佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時(shí)倒進(jìn)潲水桶,以維護(hù)良好的就餐環(huán)境。
    4、甲方無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入乙方廚房及工作間內(nèi),否則出事由甲方負(fù)責(zé)。
    5、甲方應(yīng)于每日____________以前預(yù)報(bào)第二天的用餐人數(shù)給乙方,以便乙方能及時(shí)做好就餐準(zhǔn)備,也可一星期或一個(gè)月預(yù)報(bào)一次,但人數(shù)有變時(shí),應(yīng)及時(shí)通知乙方。
    6、具體就餐時(shí)間由甲方確定并提前通知乙方,確定時(shí)間后,如有變動(dòng)須及時(shí)通知乙方以便做好就餐準(zhǔn)備。
    b、乙方權(quán)利與義務(wù):
    1,乙方在合同期間應(yīng)對(duì)廚房進(jìn)行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。
    2,乙方必須節(jié)約使用水電,不可故意浪費(fèi)。
    3,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)范操作,保證飯菜衛(wèi)生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,經(jīng)核實(shí)后,由乙方負(fù)責(zé)賠償及承擔(dān)法律責(zé)任。并須隨時(shí)注意環(huán)境衛(wèi)生,及時(shí)處理潲水問(wèn)題。
    4,乙方工作人員必須遵守甲方的廠規(guī)廠紀(jì),違紀(jì)者按甲方規(guī)定處罰。不得隨意進(jìn)入甲方工作場(chǎng)所,否則后果由乙方承擔(dān)。
    5,乙方工作人員須持健康證上崗,證件在經(jīng)甲方核對(duì)后復(fù)印備案。并且須每年體檢一次,以確保食品安全。
    6,乙方須按時(shí)開(kāi)膳,若延誤開(kāi)膳十五分鐘,甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐20%餐費(fèi),若延誤半小時(shí),甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部餐費(fèi)。但當(dāng)停水、停電或其它突發(fā)事件等除外,甲方應(yīng)配合共同解決。
    7,乙方工作人員必須嚴(yán)格穿工衣、戴工帽,打菜時(shí)佩戴手套。
    8,節(jié)假日為甲方員工免費(fèi)加餐,具體時(shí)間如下:元旦、五一、國(guó)慶、春節(jié)(除夕、初一、初二)。
    9、若國(guó)國(guó)家政策或其它難以預(yù)測(cè)的原因,導(dǎo)致物價(jià)大幅度波動(dòng)并造成乙方虧損時(shí),乙方有權(quán)向甲方提出增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況予以適當(dāng)增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    二、用餐標(biāo)準(zhǔn)(未含稅):
    1、職員餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)____元。中、晚餐三葷一素一湯,________元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
    2、員工餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)____0元。中、晚餐二葷一素一湯,________元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
    3、如有宵夜或者早餐按________元另計(jì)。
    三、結(jié)算方式:
    1,結(jié)算以報(bào)餐人數(shù)為準(zhǔn),但當(dāng)實(shí)際就餐人數(shù)大于報(bào)餐人數(shù)時(shí),以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。對(duì)于清點(diǎn)就餐人數(shù)由甲乙雙方共同核對(duì)。備注:每月餐費(fèi)=每月就餐總?cè)藬?shù)10元/天+每月就餐總?cè)藬?shù)8元/天+其它(例如:夜宵或者是早餐餐費(fèi))。
    2,餐費(fèi)結(jié)算每月結(jié)算一次,甲方應(yīng)于次月____日前以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬的形式轉(zhuǎn)到乙方指定的賬戶,否則乙方有權(quán)每天收取甲方欠餐費(fèi)的滯納金1%,或者停餐,所造成的一切責(zé)任由甲方承擔(dān)。
    四、合同期限:
    合同期為_(kāi)___年,有效期從____年____月____日至____年____月____日止。合同期滿后,若甲方繼續(xù)將飯?zhí)猛獍瑒t在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。當(dāng)雙方無(wú)異議時(shí)此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時(shí),必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
    五、合同變更:
    此合同一經(jīng)簽訂,雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守和履行。若合同有需修改或補(bǔ)充條款時(shí),一方須征得另一方書面同意,形成書面補(bǔ)充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
    六、合同終止:
    1、若經(jīng)調(diào)查員工滿意度達(dá)不到65%以上,連續(xù)三次者,甲方有權(quán)終止合同。
    2、如甲方發(fā)現(xiàn)乙方轉(zhuǎn)包或者買賣此合同甲方有權(quán)終止合同,并且扣除所有伙食款。
    七、合同備份:
    本合同一式兩份,經(jīng)雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,違約方承擔(dān)責(zé)任。
    甲方代表:________乙方代表:________。
    蓋章:____________蓋章:____________。
    簽約時(shí)間:________簽約時(shí)間:_________。
    食堂外包服務(wù)方案篇二
    收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):。
    每臺(tái)電腦200元/年,局域網(wǎng)維護(hù)200元/年。
    服務(wù)內(nèi)容:。
    1,及時(shí)上門維修,保證貴公司的電腦等設(shè)備隨時(shí)運(yùn)行于正常狀態(tài)。
    2,平時(shí)出現(xiàn)故障只需打個(gè)電話,我們將第一時(shí)間派人上門解決。
    3,維護(hù)主要內(nèi)容包括:。
    (1)貴公司應(yīng)用軟件故障排除和恢復(fù)。
    (2)硬件損壞的檢測(cè)維修或更換。
    (3)病毒防范和消除。
    (4)硬盤垃圾清理。
    (5)軟件故障排除和恢復(fù)。
    (6)系統(tǒng)軟件,硬件升級(jí)。
    (7)系統(tǒng)數(shù)據(jù)備份/恢復(fù)。
    (8)電腦外設(shè)的安裝調(diào)試。
    (9)系統(tǒng)安裝調(diào)試。
    (10)局域網(wǎng)維護(hù),包括網(wǎng)線、交換機(jī)和路由器的維護(hù)。
    4,為貴公司在增加電腦等設(shè)備時(shí)提供意見(jiàn),代為購(gòu)買及安裝,不另收服務(wù)費(fèi),并保證所購(gòu)買的設(shè)備獲得最佳性價(jià)比。
    服務(wù)承諾:。
    1、4小時(shí)報(bào)修響應(yīng)速度,通常為即時(shí)響應(yīng)(特殊情況除外)。
    2、保守用戶商業(yè)機(jī)密。
    b.電腦及相關(guān)設(shè)備代購(gòu)。
    1.設(shè)備來(lái)源是正式廠家授權(quán)代理。
    2.價(jià)格將低于市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格。
    3.將得到各廠家的正式售后服務(wù)。
    c.安裝辦公室局域網(wǎng)。
    1.施工布線。
    2.調(diào)試各工作站,服務(wù)器。
    食堂外包服務(wù)方案篇三
    委托方(甲方):
    服務(wù)方(乙方):
    甲雙同意將該公司所有計(jì)算機(jī)交由乙方定期維護(hù),在本合同期內(nèi),甲方承擔(dān)維護(hù)及更換零配件所需的費(fèi)用,乙方承擔(dān)甲方公司計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)的日常維護(hù)和維修工作。
    一、合同期間計(jì)算機(jī)日常維護(hù)與保養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容:
    1.修復(fù)合同范圍內(nèi)計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等故障。
    2.提供常用軟件安裝及維護(hù),如xp,win7,office、photoshop、qq、flashget等。
    3.當(dāng)有需要時(shí),提供電腦硬件升級(jí)方案。經(jīng)甲方同意后,免費(fèi)實(shí)施(購(gòu)買相關(guān)硬件所需費(fèi)用由甲方承擔(dān))。
    4.對(duì)運(yùn)行在關(guān)鍵崗位上的計(jì)算機(jī)定期進(jìn)行一次軟件和硬件系統(tǒng)檢測(cè),以便提早發(fā)現(xiàn)和排除故障隱患。
    5.局域網(wǎng)不通,內(nèi)部計(jì)算機(jī)無(wú)法互訪,廣域網(wǎng)不通,無(wú)法連接到互連網(wǎng)。
    6.以下故障不在乙方維護(hù)范圍之類,但乙方可以為甲方提供免費(fèi)技術(shù)支持:甲方人員從網(wǎng)上下載的專業(yè)或非專業(yè)類軟件,版軟件,注冊(cè)軟件使用中引起的故障。甲方自行購(gòu)買的其它專業(yè)性軟件。
    7.乙方可定期對(duì)甲方相關(guān)人員提供相關(guān)培訓(xùn)。
    8.甲方應(yīng)保持同乙方的聯(lián)絡(luò)及對(duì)乙方工作人員上門維修時(shí)的接待,回答乙方關(guān)于設(shè)備故障的有關(guān)問(wèn)題。為甲方技術(shù)人員提供工作場(chǎng)所和必要設(shè)施(如電源和照明燈等),甲方并妥善保存計(jì)算機(jī)內(nèi)重要資料。
    二、有關(guān)服務(wù)要求:
    1、每周一至周五9:00—18:00(不包括節(jié)、假日)為乙方履行本合同的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,乙方技術(shù)人員將在接到甲方報(bào)修電話后2小時(shí)之內(nèi)到達(dá)。如有重要事件(如服務(wù)器及整個(gè)網(wǎng)絡(luò)不通等影響超市系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的情況)需在30分鐘內(nèi)到達(dá)。技術(shù)人員應(yīng)甲方要求在標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間以外進(jìn)行維修工作時(shí),乙方也應(yīng)盡力支持。
    2、乙方承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),對(duì)任何有關(guān)甲方的資料絕對(duì)保密。
    三、收費(fèi)與付款。
    收費(fèi)方式為預(yù)付款。每月______________,每三個(gè)月結(jié)算一次.全同簽訂后即付首三個(gè)月服務(wù)費(fèi)用.
    四、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    五、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章后生效,協(xié)議期限為_(kāi)_____年_____月___日至____年_____月______日。本協(xié)議到期前,甲、乙雙方若有一方要終止本合同,須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
    甲方:
    乙方:
    食堂外包服務(wù)方案篇四
    甲方:
    乙方:
    鑒于甲方業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,將甲方部分工作崗位的工作任務(wù)外包給乙方進(jìn)行勞務(wù)服務(wù)外包方式,經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:
    一、合同期限。
    第一條本合同于______年_____月________日生效,期限壹年。
    如雙方需要,可在合同期滿前一個(gè)月協(xié)商續(xù)簽勞務(wù)外包合同。如合同期已滿,雙方不再續(xù)簽合同,可在合同期滿前一個(gè)月進(jìn)行合同終止協(xié)商。
    二、甲、乙雙方的義務(wù)和責(zé)任。
    第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要,承擔(dān)金蝶k3實(shí)施顧問(wèn)工作崗位(工種)工作。
    第三條乙方工作應(yīng)達(dá)到甲方規(guī)定該崗位職責(zé)的要求和甲方對(duì)該崗位之特別規(guī)定(詳見(jiàn)《崗位責(zé)任書》)的標(biāo)準(zhǔn)。
    第四條乙方應(yīng)按照工作職責(zé)保證完成甲方規(guī)定的工作和任務(wù)。
    第五條乙方應(yīng)接受甲方的績(jī)效考核。
    第六條甲方應(yīng)負(fù)責(zé)乙方往返項(xiàng)目地的的交通費(fèi)住宿費(fèi)以及其他各種費(fèi)用。項(xiàng)目地指內(nèi)蒙古赤峰市。
    第七條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守本合同的附加條款。
    三、勞務(wù)報(bào)酬。
    第八條甲方應(yīng)在簽訂合同當(dāng)日以貨幣形式支付乙方勞務(wù)報(bào)酬,標(biāo)準(zhǔn)為30000元/年或按按照雙方協(xié)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
    1、因乙方的過(guò)失給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的;。
    2、雙方約定的其他內(nèi)容。
    四、合同的終止與解除。
    第九條合同期滿如未續(xù)簽,則視為《北京易博訊科技有限公司勞務(wù)外包合同》自行終止,
    第十條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,本合同可以解除。
    第十一條乙方有下列情形之一,甲方可以解除本合同:
    (一)在外包期間被證明達(dá)不到工作要求的;。
    (二)按照本合同約定可以解除勞務(wù)合同的;。
    (三)嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)甲方利益造成重大損害的;。
    (四)被依法追究刑事責(zé)任的。
    五、雙方約定的其他內(nèi)容。
    第十二條甲乙雙方約定本合同增加以下內(nèi)容:
    (一)乙方有義務(wù)向甲方提供真實(shí)的個(gè)人信息與相關(guān)證明,否則甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同,并且不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
    (二)乙方在合同期內(nèi)承擔(dān)的甲方工程項(xiàng)目中的工作及責(zé)任的,在該項(xiàng)目未結(jié)束前,乙方不得未經(jīng)甲方同意擅自解除合同,如果擅自解除合同,對(duì)甲方產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)影響的部分將由乙方承擔(dān)。
    (三)甲方將定期或不定期對(duì)乙方進(jìn)行工作績(jī)效考核,考核不合格者,甲方有權(quán)解除或終止本合同。
    第十三條本合同的附件如下:
    第十四條本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    甲方:
    乙方:
    食堂外包服務(wù)方案篇五
    服務(wù)范圍:機(jī)關(guān)單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳。
    難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān),規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn),提高用餐服務(wù)質(zhì)量,單位食堂運(yùn)營(yíng)通常采取對(duì)外托管形式?,F(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。
    全托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干,飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購(gòu)。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來(lái),但不便于飲食質(zhì)量的控制。
    半托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干(一般按人員的工資額的20%提取)。人員工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及采購(gòu)由發(fā)包單位負(fù)責(zé),日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。
    此模式對(duì)設(shè)有食堂專門管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合,它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障,但不便食堂成本控制,比較容易造成浪費(fèi)。
    飯?zhí)贸邪J绞程谜w承包,承包單位自主運(yùn)營(yíng)和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位免費(fèi)提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價(jià)格參照市場(chǎng)價(jià)格適當(dāng)折扣。
    單位食堂菜譜推薦。
    一)周一。
    1、早餐:豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個(gè)。
    2、午餐:宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭。
    3、晚餐:清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭。
    二)周二。
    1、早餐:甜牛奶、面包、果醬。
    2、中餐:米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
    3、晚餐:白切豬肉、油燜茄子。
    三)周三。
    1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
    2、中餐:米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
    3、晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
    四)周四。
    1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
    2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
    3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
    五)周五。
    1、早餐:粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
    2、中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
    3、晚餐:米飯、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題。
    1、單位人員整體人數(shù)少,食堂規(guī)模小,肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對(duì)偏高。
    2、單位一般是靈活自由就餐政策,又加之在市中心離家近,不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐,這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位,導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難,食堂實(shí)際用餐人次相對(duì)不穩(wěn)定,會(huì)偏少,質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到一定的影響,有時(shí)給食堂造成一些浪費(fèi),致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,零買無(wú)法索取正規(guī)發(fā)票,致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。
    1、鑒于食堂實(shí)際用餐人次少,食品原材料攤派成本較高,食堂經(jīng)費(fèi)建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標(biāo)準(zhǔn)整體計(jì)提劃撥,由托管單位建帳代管,定期按程序接受審查、審核。
    2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定,菜肴、營(yíng)養(yǎng)配餐比較困難,日常食品原材料采購(gòu)建議采取靈活方式安排,但整體費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
    3、鑒于食堂日常使用原材料無(wú)正規(guī)票據(jù),白條較多。為規(guī)范財(cái)務(wù)管理,方便帳務(wù)處理。食堂日常開(kāi)支的費(fèi)用建議定期按標(biāo)準(zhǔn)從代管經(jīng)費(fèi)結(jié)算核帳,發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費(fèi)節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。
    4、為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開(kāi)支的管理,建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開(kāi)支管理辦法,明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開(kāi)支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。
    食堂外包服務(wù)方案篇六
    甲方(委托方):
    法定代表人:
    聯(lián)系方式:
    法定地址:
    乙方(管理方):
    法定代表人:
    聯(lián)系方式:
    法定地址:
    根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定,甲方將食堂承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)雙方協(xié)商,特簽訂本合同甲乙雙方共同遵守執(zhí)行下列條款:
    一、經(jīng)營(yíng)方式。
    1、甲方提供廚房場(chǎng)地,乙方負(fù)責(zé)食堂材料和服務(wù)人員,進(jìn)駐甲方食堂現(xiàn)場(chǎng)操作。
    2、在經(jīng)營(yíng)期內(nèi),甲、乙雙方應(yīng)按照合同規(guī)定條款,誠(chéng)信合作互相配合,雙方不可無(wú)故解除合同。
    二、甲方責(zé)任。
    1、甲方提供用餐場(chǎng)所和服務(wù)人員住宿房間。
    2、甲方工作人員,須按規(guī)定時(shí)間內(nèi)用餐,超過(guò)待定時(shí)間,乙方有權(quán)不作供應(yīng)。
    三、甲方的權(quán)限。
    1、甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督:檢查乙方的經(jīng)營(yíng)管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生中毒事故,經(jīng)衛(wèi)生部門審查后,確認(rèn)屬于乙方負(fù)責(zé)所有費(fèi)用。
    2、乙方所購(gòu)食品(需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明)以備衛(wèi)生檢疫,單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
    四、乙方的責(zé)任。
    1、乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈方。
    2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)和管理,具體包括食堂人事,菜肴的搭配與制作,就餐環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)等。
    3、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,每餐后對(duì)本次餐品留樣48小時(shí)。
    4、乙方在煤氣存放需安裝電子感應(yīng)器,并定期對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查,以確保全體員工的安全,防止意外事故發(fā)生。
    5、乙方必須在甲方提供的.場(chǎng)所就餐,餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生,全面清潔整理。
    6、乙方承包,自負(fù)盈虧,對(duì)甲方提供的設(shè)備,不得損壞和丟失。
    7、乙方工作人員,應(yīng)檢查身體,確保身體健康、無(wú)傳染病,若有不符合餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂。
    8、合同期內(nèi)不得擅自將食堂改變或轉(zhuǎn)讓他人。
    9、合同時(shí)間只限一年,當(dāng)年生效。
    五、付款方式。
    1、每年食堂上交租金及管理費(fèi)共計(jì)___________元。
    2、按每年度上交一次_________元,共4次交清。
    六、違約處理。
    1、在簽訂協(xié)議后,甲方增加租金和管理費(fèi),算甲方違約,應(yīng)給乙方經(jīng)濟(jì)賠償_______元。
    2、在簽訂協(xié)議后,乙方應(yīng)按合同每季度上交費(fèi)用,如超期一個(gè)月,算乙方違約,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)甲方一個(gè)季度的租金和管理費(fèi)用。
    3、在合同期未滿,乙方自動(dòng)退場(chǎng),乙方所購(gòu)買的食品,用具和餐飲工具等,必須及時(shí)自行處理和清理干凈,交付給甲方,如超期不作處理,甲方有權(quán),作為垃圾處理倒掉,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
    七、爭(zhēng)議解決。
    本協(xié)議發(fā)生糾紛,甲乙雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),任何一方均可向協(xié)議簽訂地人民法院提起訴訟。
    八、其他。
    本協(xié)議一式______份,甲乙各執(zhí)_____份,具有同等效力。
    甲方(簽章):
    簽訂日期:______年______月______日
    簽訂地點(diǎn):
    乙方(簽章):
    簽訂日期:______年______月______日
    簽訂地點(diǎn):
    食堂外包服務(wù)方案篇七
    裕豐膳食公司服務(wù)范圍:
    1、食堂承包(承包:工廠企業(yè),事業(yè)單位,學(xué)校醫(yī)院職工食堂);
    2、糧油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、凍品批發(fā)配送);
    3、快餐配送(學(xué)校、商場(chǎng)、車行、超市、酒店娛樂(lè)場(chǎng)所餐飲配送);
    4、食堂策劃(食堂人工承包,菜譜搭配,餐費(fèi)的合理安排);
    5、食堂廚房設(shè)備投資(新舊工廠廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代,我可司免費(fèi)為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備,每年折舊30%給廠方,合同滿三年所以設(shè)備無(wú)嘗歸廠方所有。)。
    企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。
    2、員工固定就餐規(guī)劃。
    餐類早、中、晚(三餐)伙食標(biāo)準(zhǔn)。
    員工餐(二葷二素)選一葷一素—湯+飯7元/人/天。
    二葷一素一湯+飯8元/人/天。
    二葷二素一湯+飯9元/人/天。
    三葷一素一湯+飯10元/人/天。
    (1)運(yùn)作方式:(先試用一個(gè)月,滿意后再合作)。
    2、統(tǒng)一用ic卡消費(fèi),可消費(fèi)正餐,也可在消費(fèi)正餐的基礎(chǔ)上再加餐(刷卡即可),不夠消費(fèi)時(shí)可自行充值。
    (2)經(jīng)營(yíng)方式:
    1、承擔(dān)廚房場(chǎng)地租金及廚房?jī)?nèi)的水、電、燃料費(fèi)用;
    2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù);
    4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費(fèi)系統(tǒng)的提供及維護(hù);
    5、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款;
    6、生、鮮、干貨的集中采購(gòu)配送及嚴(yán)格驗(yàn)收;
    7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配;
    8、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開(kāi)餐;
    9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
    10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生;
    11、消防安全的'協(xié)作;
    12、隨時(shí)接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;
    13、其它相關(guān)未列出之細(xì)項(xiàng),有待雙方協(xié)商,裕豐一定會(huì)全力配合;
    1、提供餐廳、廚房場(chǎng)地;
    2、我方駐貴司工作人員住宿的提供;
    3、每日我司食堂采購(gòu)食材的監(jiān)督;
    4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴(yán)格考核;
    5、食堂的配合與支持;
    (3)膳食統(tǒng)籌:
    1、特色一:打菜窗口分菜系。
    價(jià)格分別為:1(套餐方式)3、5元選一葷二素一湯,4、0元選二葷一素一湯,飯任食。
    2(任選方式)菜品價(jià)格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
    2、特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
    我司工作人員實(shí)行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅(jiān)持色、香、味俱全,實(shí)行干濕分開(kāi),冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    3、特色三:開(kāi)設(shè)加餐窗口。
    在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,另開(kāi)設(shè)加餐窗口。價(jià)格為2、0元/份—5、0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。
    1、早餐:多樣化,價(jià)格定為1—2元不等,以面點(diǎn)(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個(gè)品種任貴司員工自由干濕搭配。
    4、特色區(qū):根據(jù)員工的飲食需求,我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
    1、自由餐就是ic卡上隨時(shí)隨意在飯?zhí)眠x擇不同價(jià)位的窗口來(lái)消費(fèi)。
    2、如果員工的餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦?還有一套專為員工ic卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工自己可持ic卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。
    3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o(wú)保障營(yíng)業(yè)額,承包商須加強(qiáng)飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯?zhí)玫木筒吐?,才能達(dá)到盈利的目的。
    4、企業(yè)管理簡(jiǎn)單、明了,只要提供設(shè)備、場(chǎng)地、水電即可。
    5、由于員工自由充值、自由消費(fèi),企業(yè)只要安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。
    6、當(dāng)月的餐費(fèi)消費(fèi)不完,卡上的餐費(fèi)不會(huì)清零,可持續(xù)用完為止。
    食堂外包服務(wù)方案篇八
    用工單位(以下簡(jiǎn)稱甲方):
    外包單位(以下簡(jiǎn)稱乙方):
    甲乙雙方根據(jù)《_合同法》的有關(guān)規(guī)定,根據(jù)*等自愿、誠(chéng)實(shí)信用、互利互惠的原則,就甲方將部分工作崗位的工作任務(wù)外包給乙方進(jìn)行勞務(wù)服務(wù)外包項(xiàng)目達(dá)成如下協(xié)議:
    一、甲方同意乙方承包甲方__________________勞務(wù)工作。
    二、合同期限。
    本合同期限自?年?月?日起,至?年?月?日止。
    合同期滿前?日內(nèi)如甲乙雙方均未提出終止本合同,雙方本著互惠互利的原則在本合同期滿前?日內(nèi)簽署新的合同。
    三、工作地點(diǎn):
    四、外包內(nèi)容:
    五、費(fèi)用的結(jié)算及支付。
    (一)甲方按照甲乙雙方所約定的標(biāo)準(zhǔn)和方式為乙方員工結(jié)算勞務(wù)服務(wù)費(fèi)用:
    根據(jù)雙方的約定:
    本費(fèi)用包含乙方員工的工資、保險(xiǎn)、乙方的管理費(fèi)用等雙方所明確的所有費(fèi)用。
    (二)乙方管理人員應(yīng)及時(shí)與甲方相關(guān)管理部門確認(rèn)員工的工作表現(xiàn)。
    (三)甲乙協(xié)商上月_____日至上月_____日為勞務(wù)費(fèi)的正常結(jié)算周期,乙方向甲方開(kāi)具相應(yīng)金額的勞務(wù)發(fā)票,甲方于每月_____日前按時(shí)付給乙方上月度勞務(wù)服務(wù)費(fèi)用。
    (四)正常情況下,乙方應(yīng)保證按甲方的檢驗(yàn)計(jì)劃完成生產(chǎn)。
    (五)如甲方發(fā)現(xiàn)乙方所完成產(chǎn)品未能滿足甲方質(zhì)量規(guī)范,乙方應(yīng)采取有效措施及時(shí)更正。
    六、甲方權(quán)利義務(wù)。
    (一)甲方應(yīng)明確乙方從事勞務(wù)服務(wù)外包的工作崗位、工作任務(wù)和工作要求,然后由乙方工作人員自行負(fù)責(zé)制定工作崗位的工作任務(wù)。
    (二)甲方應(yīng)為乙方員工提供符合*勞動(dòng)保護(hù)條例規(guī)定的工作場(chǎng)所和和各項(xiàng)安全生產(chǎn)條件。對(duì)于首次上崗的乙方員工,甲方將對(duì)其進(jìn)行安全和操作規(guī)程方面的培訓(xùn),并將相關(guān)培訓(xùn)資料和要求發(fā)給乙方。
    (三)甲方應(yīng)為乙方員工提供一間休息、材料室。
    (四)甲方應(yīng)尊重乙方員工的名族習(xí)慣和宗教信仰,不因民族和性別不同歧視乙方員工。
    (五)甲方有權(quán)抽查乙方員工的勞動(dòng)合同、身份證明,乙方及其員工應(yīng)配合甲方的抽檢。
    2、乙方員工嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度,崗位職責(zé)和勞動(dòng)紀(jì)律的;。
    3、乙方員工不能提供真實(shí)有效地身份證明的,或提供虛*明的;。
    4、乙方員工在工作中謾罵他人或斗毆或以肢體,拳腳相擊的。
    一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)要求乙方退回或更換,同時(shí)乙方必須保證出勤人數(shù),不影響甲方的正常生產(chǎn)工作的進(jìn)展,對(duì)于乙方支付員工的工資低于當(dāng)?shù)?最低工資標(biāo)準(zhǔn)的,甲方有權(quán)要求其立即改正。
    (七)甲方應(yīng)按本合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和支付方式及時(shí)支付乙方勞務(wù)費(fèi)。
    (八)甲方應(yīng)對(duì)知悉的乙方有關(guān)信息、數(shù)據(jù)和資料(包括但不僅限于技術(shù)、財(cái)務(wù)、銷售方面的信息、數(shù)據(jù)和資料)及其他信息負(fù)有嚴(yán)格保密的責(zé)任。
    (九)甲方應(yīng)根據(jù)工作需要,為乙方提供必要的勞保用品。
    (十)甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)為乙方員工提供食宿等生活上的幫助。
    七、乙方的權(quán)利義務(wù)。
    (一)乙方應(yīng)保證具有履行本合同的法定資質(zhì),提供給甲方有關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明復(fù)印件。(二)乙方應(yīng)保證嚴(yán)格遵守有關(guān)的人民共和國(guó)的法律、法規(guī),特別是有關(guān)員工勞動(dòng)保障或福利政策,同時(shí)承諾遵守甲方的包括安全生產(chǎn),勞動(dòng)衛(wèi)生等各項(xiàng)指導(dǎo)原則。
    (三)應(yīng)根據(jù)甲方工作需求,選派符合甲方要求的乙方員工到甲方指定的工作地點(diǎn)工作,同時(shí)承諾不派出或使用童工。
    (四)乙方應(yīng)為派到至甲方的員工辦理合法的勞動(dòng)用工手續(xù),與其建立勞動(dòng)關(guān)系并簽訂勞動(dòng)合同,同時(shí)乙方應(yīng)承諾遵守《勞動(dòng)合同法》相關(guān)規(guī)定。
    (五)除經(jīng)甲方特殊的同意情況外,乙方員工必須符合以下條件:
    1、身體健康,精神狀態(tài)良好,并具有合格有效的健康證;。
    2、具有初中或以上學(xué)歷。能有效和清楚地口頭和書面表達(dá)自己;。
    4、未患有職業(yè)病鑒定委員會(huì)鑒定的職業(yè)病。
    (六)教育乙方員工遵守_法律法規(guī)和甲方的工作規(guī)章。
    (七)乙方在本合同的執(zhí)行期內(nèi)應(yīng)保守甲方的各項(xiàng)商業(yè)秘密,不得將有關(guān)資料透露給任何第三方。乙方應(yīng)教育員工保守甲方的各項(xiàng)商業(yè)秘密,如因乙方員工的原因(經(jīng)甲方允許事宜除外)導(dǎo)致甲方有關(guān)的商業(yè)秘密泄露,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
    (八)乙方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)?的有關(guān)規(guī)定,按月支付其員工的工資,為其員工按規(guī)定投繳社會(huì)保險(xiǎn)及支付其他國(guó)家規(guī)定相關(guān)費(fèi)用,乙方支付員工的工資不得低于當(dāng)?shù)?最低工資規(guī)定。(九)乙方應(yīng)遵照甲方的制度進(jìn)行生產(chǎn)管理,包括考勤制度的建立,操作流程制定、員工離職和違紀(jì)處理等。
    (十)乙方應(yīng)教導(dǎo)其員工嚴(yán)格按照甲方的工作描述,生產(chǎn)操作規(guī)程等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,意外產(chǎn)生的工傷,經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,勞動(dòng)爭(zhēng)議等均由乙方承擔(dān)。
    (十一)除非征得甲方許可,乙方不能隨意調(diào)換其員工的工作崗位,更不的隨意召回其員工(乙方員工辭職除外)。
    (十二)因乙方員工所造成乙方外包工作崗位空缺,乙方應(yīng)自接到通知后2個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)齊。(十三)乙方人員在工作期間發(fā)生工傷,乙方應(yīng)承擔(dān)工傷認(rèn)定申請(qǐng)和勞動(dòng)能力鑒定申請(qǐng),以及協(xié)調(diào)工作,甲方應(yīng)積極配合。工傷認(rèn)定申請(qǐng)和勞動(dòng)能力鑒定申請(qǐng)結(jié)束后,由乙方按照《工傷保險(xiǎn)條例》的有關(guān)規(guī)定承擔(dān)用人單位的義務(wù),并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    八、違約責(zé)任。
    (一)如乙方提供虛假資質(zhì)證明材料,不具備履行本合同的合法資質(zhì)的,甲方有權(quán)立即終止本合同,給甲方造成損失的,乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
    (二)如乙方未按本合同規(guī)定期限提交乙方派往甲方工作的員工的有關(guān)證明材料,又無(wú)正當(dāng)理由的,甲方有權(quán)單方終止本合同,給甲方造成損失,由乙方予以賠償。
    (三)如乙方未按本合同規(guī)定與員工簽訂合同,或拖欠員工工資,或支付員工的工資低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY規(guī)定,甲方可責(zé)令其限期改正,,乙方逾期未改的,甲方有權(quán)單方終止合同,給甲方造成損失的,由乙方予以賠償。
    (四)甲方無(wú)故未按期支付乙方本合同項(xiàng)下的勞務(wù)服務(wù)費(fèi)用超過(guò)10個(gè)工作日的,乙方有權(quán)終止本合同,給乙方造成損失的,由甲方賠償損失。
    (五)乙方違反*有關(guān)法律法規(guī)和本合同的其他規(guī)定的,甲方有權(quán)終止本協(xié)議的履行,給甲方造成損失的,由乙方賠償損失。
    九、如因不可抗力,致使本合同不能履行時(shí),甲乙雙方均有權(quán)提前終止本合同。
    十、甲乙雙方除因書面協(xié)商一致外,任何一方均不得將本合同中權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給其他第三方。
    十一、爭(zhēng)議及未盡事宜。
    (一)關(guān)于本合同的任何爭(zhēng)議,甲、乙雙方應(yīng)協(xié)商解決,不能解決的,任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的法院起訴。
    (二)本協(xié)議未盡事宜或與國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定相悖的,均按國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定執(zhí)行。
    (三)任何一方就對(duì)方針對(duì)本合同項(xiàng)下任何條款的違約行為的自動(dòng)棄權(quán)或重復(fù)性棄權(quán)不應(yīng)被視為是對(duì)下一次針對(duì)同一條款的違約行為、或針對(duì)其它條款的違約行為的棄權(quán)。
    (四)本合同在履行過(guò)程中,如甲乙雙方所在地區(qū)勞動(dòng)力價(jià)格及用工成本進(jìn)行顯著調(diào)整(如當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)、員工福利待遇發(fā)生顯著變化的等等),甲乙應(yīng)本著友好*等協(xié)商的原則,積極予以解決。
    (五)未盡事宜甲乙雙方協(xié)商解決。
    十二、本協(xié)議______式______份,經(jīng)雙方權(quán)代表人簽字/蓋章之日起生效。甲、乙雙方各執(zhí)______份,具有同等法律效力。
    甲方代表:
    甲方(蓋章)。
    乙方代表:
    乙方(蓋章)。
    食堂外包服務(wù)方案篇九
    :化工學(xué)院10級(jí)化學(xué)工程與工藝2班韓曜曜活動(dòng)內(nèi)容:每個(gè)人都有一個(gè)名字,每個(gè)名字中都包含著父母對(duì)我們的殷切希望。每個(gè)名字都別有一番風(fēng)味,也可以從側(cè)面反應(yīng)一個(gè)人的性格和素養(yǎng)。一個(gè)好的名字會(huì)令他人印象深刻,從而贏得他人的好感,所以要想改變師生對(duì)學(xué)校食堂的固有印象,突出大眾和清真食堂自身的特色,為每個(gè)食堂賦予一個(gè)寓意深刻、富有內(nèi)涵的名字顯然是必要的。
    西北黃土之地,放眼遠(yuǎn)眺,遍地灰黃,一片蕭瑟落敗之景象。身居此種自然環(huán)境下,學(xué)生的心里自然會(huì)有一定落差,而食堂灰白的色調(diào)和千篇一律、毫無(wú)特色的裝修風(fēng)格使得學(xué)生從心理上對(duì)食堂難以產(chǎn)生好感;加之食堂人口流動(dòng)大,人群熙熙攘攘、噪聲嘈雜愈發(fā)降低了食堂在學(xué)生心中的滿意度。為改觀這一現(xiàn)狀,我們應(yīng)在食堂的裝修上下力度,盡量使用藍(lán)色、綠色等親近自然的顏色,并注重色調(diào)之間的協(xié)調(diào),以降低學(xué)生在視覺(jué)上因色差過(guò)大而造成的不適應(yīng)。
    每個(gè)文化都有自己的特色,既然有特色我們就應(yīng)該加以利用。大眾一食堂應(yīng)該盡量體現(xiàn)我中華主流文化特色,在裝修風(fēng)格上走中國(guó)風(fēng)路線。以歲寒三友:松、梅、竹為主圖,配以詩(shī)詞歌賦于其上,既在色彩上做到了鮮明和諧又體現(xiàn)了我國(guó)古老的文化底蘊(yùn),可謂一舉兩得。
    一個(gè)企業(yè)能夠立足的根本不是雄厚的財(cái)力,而是服務(wù)于人的態(tài)度。如果沒(méi)有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,即使企業(yè)基礎(chǔ)條件再好,也不會(huì)做大做強(qiáng),反而可能因此走到破產(chǎn)邊緣。故食堂應(yīng)將員工的服務(wù)態(tài)度列入員工發(fā)展評(píng)估之中,對(duì)服務(wù)態(tài)度好的員工進(jìn)行提拔或獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)服務(wù)態(tài)度差的員工進(jìn)行批評(píng)教育,使食堂與學(xué)生之間的關(guān)系更加親密融洽。
    1.為食堂起名字(可通過(guò)募集名字的方法使得全校學(xué)生都能參與其中);。
    2.實(shí)地考察,作出裝修設(shè)計(jì)方案;。
    3.購(gòu)買裝修材料;。
    4進(jìn)行裝修;。
    墻體裝修:pvc中國(guó)風(fēng)墻紙(寬長(zhǎng)10m、70元、50卷)共計(jì):3500元;。
    背膠:300元。
    人工費(fèi):1000元。
    總費(fèi)用:4800元。
    食堂外包服務(wù)方案篇十
    通過(guò)實(shí)施學(xué)校示范性管理,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生,學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性,堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
    二、實(shí)施學(xué)校食堂示范性管理的內(nèi)容。
    (一)健全管理機(jī)制,強(qiáng)化工作責(zé)任。
    (二)體現(xiàn)公益服務(wù),確定運(yùn)作模式。
    食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理,采用包工不包料的運(yùn)作模式,不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
    1、學(xué)校派員全面管理,主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購(gòu)員及保管員全權(quán)負(fù)責(zé)。
    2、食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣,全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。
    采購(gòu)的原材料先由保管員驗(yàn)貨后,再登記入庫(kù)。出庫(kù)材料要登記簽字,學(xué)校每月定期盤庫(kù)。
    3、學(xué)校為確保生產(chǎn)質(zhì)量,學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定:所有工作人員必須身體健康,持證上崗。
    4、食堂人員必須明確自己的職責(zé),嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn),做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時(shí)供給給學(xué)生,學(xué)生進(jìn)餐完畢,及時(shí)收繳盛食器具,并對(duì)其進(jìn)行清洗消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
    (三)規(guī)范設(shè)施事務(wù),實(shí)行規(guī)范管理。
    1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室。
    學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等功能室?;A(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):
    (1)粗加工間。
    食品粗加工應(yīng)該有固定的場(chǎng)所,有基本的防塵防蠅設(shè)施,并配備貨架或放置食物的貨櫥,與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成,下水道通暢,便于沖洗排水。食品粗加工應(yīng)有足夠供水,所供水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場(chǎng)所應(yīng)有三個(gè)以上水池,做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開(kāi)。
    (2)切配間。
    切配間應(yīng)有專間,地面要有一定坡度,便于沖洗清掃。下水道通暢,有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶),加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi),并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束,應(yīng)及時(shí)做好沖洗,清洗等清潔工作,以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
    (3)烹調(diào)間。
    加工場(chǎng)所的灶臺(tái)要保持下水道通暢,灶臺(tái)上應(yīng)有排煙罩,灶面及灶臺(tái)墻壁經(jīng)常洗刷,做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)⑴艢庹植坏斡?,工作結(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清洗、洗刷,保持加工場(chǎng)所清潔。
    (4)備餐間。
    有配餐臺(tái),成品貨架。空氣消毒設(shè)施完備,配備有用于留樣的冷藏設(shè)施和需要冷藏熟制品的冷藏設(shè)施,有保濕設(shè)施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設(shè)施。
    (5)消毒間。
    餐具清洗消毒場(chǎng)所應(yīng)與切、配、烹調(diào)場(chǎng)所分開(kāi)、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的,分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗,各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
    (6)更衣間。
    設(shè)洗手池,配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架,有毛巾掛鉤及簡(jiǎn)易梳洗用具。
    食堂外包服務(wù)方案篇十一
    甲方:(即發(fā)包方)。
    乙方:(即承包方)。
    依照《_合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī),甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,雙方本著平等、自愿、守信的原則,經(jīng)協(xié)商一致,特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。
    一、承包起止時(shí)間:年月日至年月日止。
    二、相關(guān)補(bǔ)貼及履約保證金:因?qū)W生人數(shù)少,甲方應(yīng)每月補(bǔ)助乙方開(kāi)水費(fèi)元整(一學(xué)年合計(jì)10個(gè)月)。乙方在簽訂合同時(shí),應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬(wàn)元整。
    三、雙方的權(quán)利和義務(wù):
    (一)甲方的權(quán)利和義務(wù):
    1、甲方將食堂內(nèi)場(chǎng)地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營(yíng)使用并無(wú)償提供管理人員、值班人員的住房。
    2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
    3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)收支狀況。
    4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳,但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由。
    5、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬(wàn)元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿,或承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)給學(xué)?;驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象,合同期滿后其履約保證金無(wú)息如數(shù)退還。
    6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營(yíng)管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購(gòu)、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
    (二)乙方的權(quán)力與義務(wù):
    1、乙方對(duì)其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán),必須獨(dú)家經(jīng)營(yíng),不作分包。同時(shí),乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。
    2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點(diǎn)、各種小吃(如:饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等),嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙,否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元,情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同,并沒(méi)收履約保證金。食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間(中午不得超過(guò)1點(diǎn)半,晚上不得超過(guò)10點(diǎn)),晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點(diǎn)期間,以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn),否則按乙方違約處理,每次罰款100元,情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同,并沒(méi)收履約保證金。
    3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬(wàn)元整,若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無(wú)息如數(shù)退還乙方。
    4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔,每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,費(fèi)用由乙方自理。食堂和服務(wù)部?jī)?nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。
    5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
    6、未經(jīng)甲方事先同意,乙方不得對(duì)食堂和服務(wù)部實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則,若發(fā)生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔(dān),與甲方無(wú)關(guān)。
    7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨,嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品,若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的,乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
    8、乙方經(jīng)營(yíng)應(yīng)公道、不短斤少兩,不哄抬物價(jià),食品的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價(jià)。
    9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購(gòu)檢驗(yàn)關(guān),應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購(gòu)的糧油、魚肉、蔬菜類等,應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求,并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校,并建立好臺(tái)帳制度。
    10、食品、食品原料的采購(gòu)要定人定點(diǎn),確保新鮮,無(wú)過(guò)期變質(zhì),直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購(gòu)要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。
    11、乙方的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng),環(huán)境要整潔,布局應(yīng)合理,所有的食品(商品)應(yīng)分類分架,貼上標(biāo)簽,注明單價(jià),隔地離墻排列存放,并定期對(duì)庫(kù)存的主副食品進(jìn)行檢驗(yàn),防止銷售使用過(guò)期、變質(zhì)的庫(kù)存的主副食品。
    12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈,以防止農(nóng)藥的成分殘留,已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi),并用白色的布加罩,不得隨意堆放。
    13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具),并存放在分菜間的案桌上,在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布,包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。
    14、應(yīng)有專用餐具洗消間,設(shè)有三口以上專用洗刷水池,具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過(guò)“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序,并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒(méi)有異味,冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開(kāi)存放,防止發(fā)生交叉污染。
    15、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售菜間,食品原料存放間內(nèi),嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。
    16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)行。
    17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康,持健康證上崗,能講究個(gè)人衛(wèi)生,從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服,戴工作帽,并佩戴工作標(biāo)志,保持服飾整潔,嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)發(fā)、戴戒指、染指甲。
    18、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗,保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺(tái)、工作臺(tái)、柜臺(tái)、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生,并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾,定期進(jìn)行消毒,廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋,垃圾要隨時(shí)清理。
    19、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場(chǎng)所搭蓋、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物,不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。
    20、乙方應(yīng)服從甲方的管理,自覺(jué)遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定,工作制度和門禁制度,晚間營(yíng)業(yè)一般不超過(guò)熄燈的時(shí)間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。
    21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi),48小時(shí)后如無(wú)發(fā)生食物中毒事故,方可棄去),并有留樣記錄,嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜,被學(xué)校查到每次罰款200元。
    22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《健康證》,屬于外來(lái)人口還應(yīng)到戶口管理部門自費(fèi)辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件:
    (1)年齡為18—50周歲。
    (2)具有身份證,健康證。
    23、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定,嚴(yán)禁亂拉電線,亂裝閘刀開(kāi)關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作,防患于未然。
    24、承包者應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員,不得委托他人代管,不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同,否則取消承包經(jīng)營(yíng)權(quán)并沒(méi)收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
    25、乙方若需借用學(xué)校的用品,必須造冊(cè)登記,損壞或丟失的應(yīng)照價(jià)賠償。
    26、承包期內(nèi),乙方所使用的廚房、倉(cāng)庫(kù)、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)偷電行為,甲方有權(quán)給予罰款處理。
    27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用,由乙方承擔(dān),與甲方無(wú)關(guān)。
    28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長(zhǎng)久地在學(xué)校經(jīng)營(yíng),一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校,不得無(wú)故離崗或交由他人經(jīng)營(yíng)。
    四、違約責(zé)任及解決方法:
    1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納的承包費(fèi)、履約保證金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
    2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    3、合同期滿后,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。
    4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
    5、若乙方違反本合同的任一條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見(jiàn)附件一《有關(guān)要求及處罰》),若違約金使用超過(guò)貳萬(wàn)元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
    6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。
    五、合同的解除:
    1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上),若乙方實(shí)施了上述行為,甲方有權(quán)解除與乙方的合同。
    2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金,若逾期繳納,甲方有權(quán)解除合同,收回食堂另行發(fā)包,并要求乙方賠償損失。
    3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時(shí),合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后,乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則,視為乙方放棄了其在食堂的任何財(cái)產(chǎn),甲方有權(quán)自行對(duì)食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求。
    六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同。
    七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑,若有未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決。
    八、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。
    甲方法人代表:
    乙方(簽名):
    食堂外包服務(wù)方案篇十二
    為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂餐飲炊事工作的管理,使食堂工作人員更好地為師生提供優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù),加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,保證飲食安全,現(xiàn)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及學(xué)校規(guī)章制度制訂本辦法。具體辦法如下:
    伙食管理委員會(huì)由校后勤部門、學(xué)管部門、工會(huì)、學(xué)生會(huì)代表、教工代表等人員組成。
    伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食堂管理及師生滿意率等。
    考核實(shí)行百分制,部門考核占40%,學(xué)生伙管會(huì)考核占30%。教職工考核占30%。
    1、日??己耍喝粘?己擞煽倓?wù)處負(fù)責(zé),每日對(duì)學(xué)院食堂菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,并針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)《限期整改通知書》,要求食堂在規(guī)定期限內(nèi)落實(shí)整改、并及時(shí)反饋整改結(jié)果;統(tǒng)計(jì)匯總監(jiān)督投訴電話反映的問(wèn)題及處理情況;不定期抽查學(xué)院食堂的制度落實(shí)及管理情況。日常監(jiān)督結(jié)果作為月考核評(píng)分的主要依據(jù)。
    2、年中(年終)考核:年中(年終)考核工作由學(xué)院食堂監(jiān)督考核領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行集中考核打分,結(jié)合平時(shí)考核計(jì)算得出年中(年終)考核分?jǐn)?shù)??己朔?jǐn)?shù)按平時(shí)考核占40%、學(xué)生伙管會(huì)考核占30%,教師考核占30%的比例計(jì)算食堂的綜合分?jǐn)?shù)。
    考核分為三個(gè)等級(jí),90分以上為優(yōu)秀,80―89分為良好,70―79分為合格,70分以下為不合格。
    (1)發(fā)生輕微食物中毒(5人以下),認(rèn)定為當(dāng)月考核不合格。
    (2)學(xué)生投訴達(dá)到2起,認(rèn)定為當(dāng)月考核不合格。出現(xiàn)違反公平競(jìng)爭(zhēng)、惡意競(jìng)爭(zhēng)事件并造成不良影響的認(rèn)定當(dāng)月考核不合格。
    3、有以下情形之一的實(shí)行“一票否決”制:
    (1)本年度經(jīng)營(yíng)中發(fā)生重大食品安全事故的。
    (2)用電用氣發(fā)生較大安全事故的。
    (3)員工與師生發(fā)生沖突造成嚴(yán)重后果及較大影響。
    (4)對(duì)不服從學(xué)院管理,屢教不改的實(shí)行一票否決。
    (5)年度綜合考核得分低于70分。
    食堂外包服務(wù)方案篇十三
    甲方(發(fā)包單位全稱):
    項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:
    乙方(接包單位全稱):
    項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:
    甲乙雙方依據(jù)《_合同法》的有關(guān)規(guī)定,根據(jù)*等自愿、誠(chéng)實(shí)信用、互利互惠的原則,現(xiàn)就甲方業(yè)務(wù)外包給乙方有關(guān)事宜,簽訂如下協(xié)議,雙方共同遵守。
    甲方根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,與乙方協(xié)商一致,將“三性”崗位業(yè)務(wù)(替代性、服務(wù)性、輔助性崗位,以下同)外包給乙方;乙方根據(jù)甲方服務(wù)需求,為甲方提供”“三性”崗位的業(yè)務(wù)服務(wù)。
    1、甲方同意乙方承包甲方的項(xiàng)目。
    2、乙方承包甲方項(xiàng)目的具體內(nèi)容為。
    3、業(yè)務(wù)承包期限為,自年月日起至年月日止。
    第二條雙方的責(zé)任和義務(wù)。
    (一)甲方的責(zé)任和義務(wù)。
    1、協(xié)助乙方完善項(xiàng)目所涉及的管理制度、業(yè)務(wù)流程、人員培訓(xùn)確保該項(xiàng)目順利健康的運(yùn)營(yíng)。
    3、甲方及其下屬企業(yè)負(fù)責(zé)為乙方指派服務(wù)人員提供必要的勞動(dòng)環(huán)境、勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具,建立健全工作規(guī)程和勞動(dòng)安全衛(wèi)生保障。有義務(wù)幫助乙方做好安全生產(chǎn)管理,向乙方宣傳國(guó)家及地方安全生產(chǎn)方針政策及法規(guī),有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行安全檢查。
    4、甲方負(fù)責(zé)每月對(duì)乙方服務(wù)考核并將考核結(jié)果及時(shí)提供給乙方,作為每月與乙方結(jié)算外包費(fèi)用的依據(jù),并按本合同的約定按時(shí)間支付乙方外包費(fèi)用。
    (二)乙方的責(zé)任和義務(wù)。
    1、乙方必須按照甲方要求完成協(xié)議規(guī)定的各項(xiàng)服務(wù)任務(wù)。
    4、乙方向其所指派工作人員履行用人單位對(duì)勞動(dòng)者的全部義務(wù)。
    5、乙方指派的服務(wù)人員應(yīng)服從甲方的各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理規(guī)定和國(guó)家、行業(yè)、地方從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    6、乙方及其指派的服務(wù)人員應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密。
    7、乙方負(fù)責(zé)對(duì)指派的工作人員進(jìn)行管理與考核,根據(jù)甲方要求和建議不斷提升服務(wù)水*。
    8、乙方在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),人員自招,自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。
    9、乙方有權(quán)按規(guī)定向甲方收取外包業(yè)務(wù)服務(wù)費(fèi)用。
    第三條外包費(fèi)用結(jié)算及支付方式:
    1、業(yè)務(wù)外包費(fèi)包含乙方指派服務(wù)崗位人員的勞動(dòng)報(bào)酬、單位承擔(dān)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、服務(wù)費(fèi)及相關(guān)稅費(fèi)。
    2、甲乙雙方協(xié)商定于每月日為費(fèi)用結(jié)算日,甲方將對(duì)乙方服務(wù)的考核結(jié)果提供給乙方,乙方制定結(jié)算明細(xì)表,雙方確認(rèn)后,乙方開(kāi)具正規(guī)勞務(wù)費(fèi)發(fā)票,甲方在收到發(fā)票后的3個(gè)工作日內(nèi),通過(guò)轉(zhuǎn)帳方式支付給甲方。
    開(kāi)戶名稱:
    開(kāi)戶行:
    賬號(hào):
    行號(hào):
    第四條保密義務(wù)。
    任何一方以書面、口頭或者電子郵件等形式提供給另一方的任何信息或者數(shù),包括但不限于商業(yè)秘密、商業(yè)計(jì)劃、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、文檔模板、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、雙方訂立的合同及全部附件、資料等均為保密信息。一方未經(jīng)對(duì)方事先書面同意,不得以任何形式將保密信息的部分或者全部披露、許可給任何等三方和無(wú)知悉必要的內(nèi)部雇員。
    第五條違約責(zé)任。
    1、甲乙雙方應(yīng)自覺(jué)履行本協(xié)議所規(guī)定各項(xiàng)義務(wù)。甲乙雙方任何一方違反本協(xié)議,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的,按照國(guó)家法律法規(guī)或本協(xié)議規(guī)定承擔(dān)賠償責(zé)任。
    2、乙方指派的服務(wù)人員對(duì)工資發(fā)放、社會(huì)保險(xiǎn)待遇有異議或投訴的,一律由乙方負(fù)責(zé)妥善解決,因上述原因?qū)ν瓿杉追降墓ぷ髟斐捎绊懙?,由乙方?fù)擔(dān)相關(guān)責(zé)任,甲方有權(quán)在支付給乙方的服務(wù)費(fèi)中視情況扣除5%的違約金。
    第六條補(bǔ)償賠償金的約定。
    5、乙方指派工作人員在甲方因工傷亡的,甲方應(yīng)在10日內(nèi)書面告知乙方,乙方在法定期限內(nèi)提出工傷認(rèn)定申請(qǐng),甲方協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查,提供相關(guān)證據(jù)。乙方指派工作人員經(jīng)確認(rèn)因在甲方工作期間發(fā)生工傷需要暫停工作接受治療的,工傷人員醫(yī)療期間的工資按規(guī)定需由用人單位承擔(dān)的部分,如有規(guī)定的,甲方按有關(guān)規(guī)定承擔(dān)費(fèi)用;無(wú)規(guī)定的雙方協(xié)商或通過(guò)勞動(dòng)仲裁,甲方向乙方分擔(dān)費(fèi)用,通過(guò)乙方向其支付。
    若乙方指派工作人員喪失勞動(dòng)能力或部分喪失勞動(dòng)能力的,應(yīng)支付的社會(huì)統(tǒng)籌范圍內(nèi)的法定費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)辦理統(tǒng)籌支付手續(xù)。
    第七條合同的解除。
    1、若甲方嚴(yán)重違反合同約定不能及時(shí)支付外包費(fèi)用超過(guò)叁個(gè)月的,乙方有權(quán)單方解除合同。
    2、本合同滿后自行終止。
    第八條在本協(xié)議履行期間,任何一方提出終止協(xié)議,均應(yīng)提前一月書面通知對(duì)方。
    協(xié)議期間屆滿,雙方無(wú)提出異議,本協(xié)議繼續(xù)延續(xù)。
    第九條:因履行本協(xié)議產(chǎn)生的一切爭(zhēng)議應(yīng)當(dāng)由雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成,由乙方所在地人民法院管轄。
    第十條其它。
    1、如甲方和乙方之間發(fā)生任何本合同未加規(guī)定的事宜,則雙方應(yīng)一起協(xié)商討論以期達(dá)成針對(duì)該事項(xiàng)的補(bǔ)充條款。
    2、本協(xié)議的附件應(yīng)包括甲、乙雙方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本,附件與本協(xié)議具有同等法律效力。
    3、本協(xié)議一式四份,經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執(zhí)二份,具有同等法律效力。
    4、未經(jīng)合同另一方書面同意,一方不得轉(zhuǎn)讓本協(xié)議書項(xiàng)下任何權(quán)利和義務(wù)。
    甲方:(加蓋公章)。
    乙方:(加蓋公章)。
    授權(quán)代表:
    授權(quán)代表:
    簽訂時(shí)間:年月日。
    簽訂時(shí)間:年月日。
    食堂外包服務(wù)方案篇十四
    學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì)的穩(wěn)定。為了做好學(xué)校食堂管理工作,提高學(xué)校食堂管理水平,按照廣豐縣教育體育局的相關(guān)要求,特制定此實(shí)施方案。
    一、實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理的目的。
    通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生,學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性,堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
    二、實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理的內(nèi)容。
    (一)健全管理機(jī)制,強(qiáng)化工作責(zé)任。
    學(xué)校建立和完善食堂管理制度和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。學(xué)校將成立繕委會(huì),校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作負(fù)總責(zé),繕委會(huì)名單:
    主任:__。
    成員:__。
    全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作,其具體職責(zé)是:工會(huì)主席。
    后勤主任。
    1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
    2、組織師生進(jìn)餐,抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。
    3、認(rèn)定聘請(qǐng)工人,負(fù)責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。
    4、審核食堂采購(gòu)。
    采購(gòu)員。
    1、全面負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)工作。
    保管員。
    1、負(fù)責(zé)食堂原材料的保管。
    2、驗(yàn)收登記采購(gòu)的原材料。
    3、發(fā)放原材料。
    (二)體現(xiàn)公益服務(wù),確定運(yùn)作模式。
    食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理,采用包工不包料的運(yùn)作模式,不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
    1、學(xué)校派員全面管理,主要由分管食堂工作工會(huì)主席、后勤主任、食堂采購(gòu)員及保管員全權(quán)負(fù)責(zé)。
    2、食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣,全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。采購(gòu)的原材料先由保管員驗(yàn)貨后,再登記入庫(kù)。出庫(kù)材料要登記簽字,學(xué)校每月定期盤庫(kù)。
    3、學(xué)校只聘請(qǐng)工人領(lǐng)班,對(duì)全校早餐整個(gè)生產(chǎn)服務(wù)工作實(shí)行工資包干制,由工人領(lǐng)班再聘請(qǐng)相關(guān)工作人員。為確保生產(chǎn)質(zhì)量,學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定:所有工作人員必須身體健康,持證上崗。
    4、工人必須明確自己的職責(zé),嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn),做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品全部配送到每個(gè)班級(jí),學(xué)生進(jìn)餐完畢,及時(shí)收繳盛食器具,并對(duì)其進(jìn)行清洗消毒。負(fù)責(zé)分發(fā)教師早餐食品,負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)客餐的生產(chǎn)服務(wù),工資另計(jì)。
    (三)規(guī)范設(shè)施事務(wù),實(shí)行精細(xì)管理。
    1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室。
    學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等功能室?;A(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):
    (1)粗加工間。
    食品粗加工應(yīng)該有固定的場(chǎng)所,有基本的防塵防蠅設(shè)施,并配備貨架或放置食物的貨櫥,與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成,地面及排水溝有一定坡度,下水道通暢,便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。
    食品粗加工應(yīng)有足夠供水,所供水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場(chǎng)所應(yīng)有三個(gè)以上水池,做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開(kāi)。
    (2)切配間。
    切配間應(yīng)有專間,地面要用不透水材料鋪砌,并有一定坡度,便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚,并無(wú)污跡和食物殘?jiān)?墻壁、天花板的油漆無(wú)脫落、無(wú)霉斑;室內(nèi)設(shè)有洗手池,下水道通暢,有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶),加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi),并當(dāng)日清除。
    配菜結(jié)束,應(yīng)及時(shí)做好沖洗,清洗等清潔工作,以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
    (3)烹調(diào)間。
    加工場(chǎng)所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌,但不應(yīng)太光滑。灶前墻壁及灶面應(yīng)鋪瓷磚,灶臺(tái)要有一定坡度的排水溝,保持下水道通暢,灶臺(tái)上應(yīng)有排煙罩,操作臺(tái)有條件的可采用不銹鋼臺(tái)面,生進(jìn)、熟出最好做到分臺(tái)或架橋式操作臺(tái),下面進(jìn)生,上面出熟,避免進(jìn)、出菜在同一臺(tái)面。
    灶面及灶臺(tái)墻壁經(jīng)常洗刷,做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)?、排氣罩不滴油,工作結(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清洗、洗刷,保持加工場(chǎng)所清潔。
    (4)備餐間。
    有洗手池,水龍頭為非手動(dòng)式。有配餐臺(tái),成品貨架??諝庀驹O(shè)施完備,配備有用于留樣的冷藏設(shè)施和需要冷藏熟制品的冷藏設(shè)施,有保濕設(shè)施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設(shè)施。
    (5)消毒間。
    餐具清洗消毒場(chǎng)所應(yīng)與切、配、烹調(diào)場(chǎng)所分開(kāi)、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有3個(gè)專用水池,提倡設(shè)置4個(gè)專用水池,分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗,各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
    (6)更衣間。
    設(shè)洗手池,配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架,有毛巾掛鉤及簡(jiǎn)易梳洗用具。
    (7)倉(cāng)庫(kù)。
    食品庫(kù)房清潔、通風(fēng)良好,無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。食品分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,先進(jìn)先用,及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開(kāi),不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜,保持霜薄氣足。
    (8)餐廳。
    餐廳要有完好的防蠅防塵設(shè)施,要有良好的采光和通風(fēng)設(shè)施。設(shè)有數(shù)量足夠的洗手設(shè)施供就餐者餐前洗手,有餐飲具存放柜。
    食堂外包服務(wù)方案篇十五
    項(xiàng)目概況。
    中山市南區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工食堂承包服務(wù)項(xiàng)目(第2次)獲取招標(biāo)文件,并于2021年2月2日15點(diǎn)00分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。
    項(xiàng)目編號(hào):hmzs202009gkh010。
    項(xiàng)目名稱:中山市南區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工食堂承包服務(wù)項(xiàng)目(第2次)。
    最高限價(jià):投標(biāo)單位按托管服務(wù)費(fèi)進(jìn)行報(bào)價(jià),本項(xiàng)目托管服務(wù)費(fèi)最高限價(jià)為12000元/月(超出最高限價(jià)為無(wú)效投標(biāo))。
    采購(gòu)需求:(包括但不限于標(biāo)的的名稱、數(shù)量、簡(jiǎn)要技術(shù)需求或服務(wù)要求等)。
    1、標(biāo)的名稱:中山市南區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工食堂承包服務(wù)項(xiàng)目(第2次)。
    2、標(biāo)的數(shù)量:1項(xiàng)。
    3、簡(jiǎn)要技術(shù)需求或服務(wù)要求:
    3.1服務(wù)詳細(xì)內(nèi)容:中山市南區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工食堂承包服務(wù)項(xiàng)目(第2次)。
    3.2本項(xiàng)目不允許有備選方案,否則將被視為無(wú)效投標(biāo)。
    4、其他:無(wú)。
    合同履行期限:自簽訂合同之日起計(jì)算兩年服務(wù)期結(jié)束。
    本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
    1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定;
    2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:
    2.1《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》(財(cái)庫(kù)〔2011〕181號(hào));
    2.3《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》(財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào));
    2.5《轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)政部發(fā)展改革委生態(tài)環(huán)境部市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)執(zhí)行機(jī)制的通知》(粵財(cái)采購(gòu)函〔2019〕1號(hào))。
    注:本項(xiàng)目不屬于專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的項(xiàng)目。
    3.本項(xiàng)目的特定資格要求:
    3.4采購(gòu)人或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將通過(guò)“信用中國(guó)”網(wǎng)站(信用中國(guó))及中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng))查詢投標(biāo)人信用記錄(截止至項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)時(shí)間),將查詢的信用記錄提供給評(píng)審現(xiàn)場(chǎng),并做好信用信息查詢記錄和證據(jù)留存,信用信息查詢記錄及相關(guān)證據(jù)應(yīng)當(dāng)與其他采購(gòu)文件一并保存。對(duì)被人民法院列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的投標(biāo)人,將拒絕其參與政府采購(gòu)活動(dòng)(不能通過(guò)資格審查)。投標(biāo)人具有分支機(jī)構(gòu)的,其所屬分支機(jī)構(gòu)有上述記錄或不符合規(guī)定條件的,按無(wú)效投標(biāo)處理。
    3.5投標(biāo)人必須在采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)登記并購(gòu)買了采購(gòu)文件。
    時(shí)間:2021年1月13日至2021年1月19日(提供期限自本公告發(fā)布之日起不得少于5個(gè)工作日),每天上午09:00至12:00,下午14:30至17:30(北京時(shí)間,法定節(jié)假日除外)。
    方式:現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(請(qǐng)?zhí)峁I(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章及法定代表人證明書、授權(quán)委托書購(gòu)買招標(biāo)文件)。
    售價(jià)(元):300。
    2021年2月2日15點(diǎn)00分(北京時(shí)間)(自招標(biāo)文件開(kāi)始發(fā)出之日起至投標(biāo)人提交投標(biāo)文件截止之日止,不得少于20日)。
    自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。
    1.采購(gòu)人信息。
    發(fā)布時(shí)間:2021年1月12日。
    報(bào)名前郵箱獲取投標(biāo)報(bào)名表。
    食堂外包服務(wù)方案篇十六
    學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要環(huán)節(jié),也是學(xué)校安全防范的重要環(huán)節(jié),稍有不慎,就會(huì)給師生生命造成嚴(yán)重威脅,為了確保學(xué)校的安全穩(wěn)定,確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全,確保鼓樓教育和諧、平安、穩(wěn)定發(fā)展,特制訂本方案。
    1、建立學(xué)校食堂管理、檢查、監(jiān)督的長(zhǎng)效機(jī)制,制定食堂管理辦法。
    2、建立健全各種崗位責(zé)任制。
    3、加大食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、檢查力度,提高全員飲食安全意識(shí)。要求學(xué)校食堂張貼《食品衛(wèi)生法》制定食品衛(wèi)生管理辦法,建立健全必要的食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度,并接受所有師生的監(jiān)督與檢查。
    4、加強(qiáng)內(nèi)部管理,所有食堂購(gòu)買的貨物必須經(jīng)過(guò)具體責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的檢查驗(yàn)收,堵塞漏洞,杜絕隱患。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關(guān)食品質(zhì)量問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,立即整改。
    1、定購(gòu)熟食品應(yīng)當(dāng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有有效的食品衛(wèi)生許可證,把好食物采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品入庫(kù)。
    2、購(gòu)買肉類及其制品時(shí),必須購(gòu)買衛(wèi)生免疫部門檢驗(yàn)合格的。
    3、嚴(yán)禁購(gòu)買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品,嚴(yán)禁購(gòu)買動(dòng)物內(nèi)臟、下水,四季豆,發(fā)芽的土豆,從源頭上預(yù)防中毒事件。
    4、使用的洗滌劑、消毒劑等應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。
    1、廚房保持清潔、整齊。
    2、餐具、食品容器干凈,并按規(guī)定消毒,放置有序。
    3、食品生、熟分開(kāi),食品分區(qū)清洗。
    4、飯菜符合衛(wèi)生要求,杜絕腐爛、變質(zhì)食品,防止食物中毒。
    5、員工上崗須穿工作服,窗口服務(wù)人員需戴口罩、手套(一次性),佩戴工作證上崗。
    6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、動(dòng)植物檢疫合格證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)地,每天購(gòu)進(jìn)的貨應(yīng)有發(fā)票或小票憑證。
    7、建立食堂值班責(zé)任制,嚴(yán)防不法分子的破壞,增強(qiáng)防范意識(shí)。
    食堂外包服務(wù)方案篇十七
    法定住址:
    法人代表(負(fù)責(zé)人):xxx。
    乙方(承包方):
    法定住址:
    法人代表(負(fù)責(zé)人):
    編號(hào):xxxxx。
    甲、乙雙方根據(jù)《_合同法》及相關(guān)法律、法規(guī),經(jīng)友好協(xié)商,就乙方為甲方提供“勞務(wù)外包”服務(wù),向甲方派駐“勞務(wù)外包服務(wù)人員”(以下簡(jiǎn)稱“服務(wù)人員”)為甲方提供勞務(wù)服務(wù)相關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議:
    第一章總則。
    第一條合同定義。
    除本合同另有規(guī)定外,本合同中下列名詞的含義應(yīng)依據(jù)如下解釋:
    (一)勞務(wù)外包:本合同所稱勞務(wù)外包系指由乙方派出本已與乙方建立勞動(dòng)關(guān)系的員工,到甲方指定的地點(diǎn)工作,由甲方提供工作場(chǎng)所和設(shè)備,乙方指派人員負(fù)責(zé)管理的一種用工方式。
    (二)服務(wù)人員:系指與乙方建立勞動(dòng)關(guān)系并與乙方簽訂勞動(dòng)合同,受乙方指派完成甲方事務(wù)性外包工作的人員。
    (三)工資:系指與乙方按崗位約定的標(biāo)準(zhǔn)支付服務(wù)人員的工資,工資包括計(jì)時(shí)工資(計(jì)件工資)、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼、加班加點(diǎn)工資等。
    第二條勞務(wù)外包崗位和所需人員數(shù)量。
    (一)駕駛員崗位xx人;
    (二)保衛(wèi)、保潔等工作崗位xx人;
    (五)其他崗位xx人。
    每月如有增減按實(shí)際人數(shù)為準(zhǔn)結(jié)算。
    第三條合同期限。
    本合同自20xx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日。合同終止或中止需提前30天以上書面通知對(duì)方。
    第四條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)質(zhì)量要求(具體見(jiàn)附件)。
    (一)服務(wù)質(zhì)量包括但不限于完成工作任務(wù)、作業(yè)流程、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)安全等綜合要求。
    (二)乙方應(yīng)保證服務(wù)人員及時(shí)、正確履行本合同約定的崗位規(guī)定的工作內(nèi)容和崗位職責(zé)。
    (三)乙方應(yīng)保證服務(wù)人員提供的勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量符合甲方工作要求。
    第二章甲方權(quán)利和義務(wù)。
    第五條甲方享有以下權(quán)利。
    (一)有權(quán)對(duì)乙方推薦的服務(wù)人員進(jìn)行選擇。
    (二)服務(wù)人員因非甲方原因(包括但不限于服務(wù)人員辭職、女服務(wù)人員懷孕、產(chǎn)假及哺乳期間、被追究刑事責(zé)任、患病等)無(wú)法完成甲方事務(wù)性工作時(shí),有權(quán)要求乙方在二十個(gè)工作日內(nèi)更換服務(wù)人員,甲方不承擔(dān)任何給予乙方服務(wù)人員的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,并由乙方負(fù)責(zé)處理。
    (三)服務(wù)人員在甲方工作期間,實(shí)行月薪制。若超時(shí)加班,需經(jīng)甲方批準(zhǔn)后,由甲方按相關(guān)法律、法規(guī)支付加班工資。若因服務(wù)人員工作能力等原因造成的加班,甲方有權(quán)拒付加班工資。
    (四)有權(quán)要求乙方按甲方制定的規(guī)章制度安排服務(wù)人員休息和休假;
    (五)有權(quán)要求乙方依法足額向服務(wù)人員支付工資、依法繳交各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)等。
    (六)有權(quán)要求乙方通知服務(wù)人員嚴(yán)格遵守和履行甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé),保守甲方的商業(yè)秘密,維護(hù)甲方的聲譽(yù)和利益。服務(wù)人員因嚴(yán)重違反甲方依法制定的規(guī)章制度,不履行職責(zé)或因泄密造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)追究服務(wù)人員的法律責(zé)任。
    第六條甲方應(yīng)履行以下義務(wù)。
    (一)每月xx號(hào)前將上月外包服務(wù)費(fèi)付至乙方。
    (二)決定接受服務(wù)人員前,應(yīng)向乙方發(fā)出《外包服務(wù)通知書》,確定乙方服務(wù)人選、服務(wù)期限、外包服務(wù)費(fèi)等內(nèi)容。
    (三)為保證甲乙雙方用工的合法性,甲方協(xié)助乙方做好服務(wù)人員手續(xù)辦理工作。
    (四)為服務(wù)人員提供符合國(guó)家勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定的工作場(chǎng)所和條件,以及與工作崗位相關(guān)勞動(dòng)防護(hù)用品。
    (五)甲方如已經(jīng)過(guò)*職能部門批準(zhǔn)對(duì)乙方服務(wù)人員所從事的崗位執(zhí)行不定時(shí)工作制或綜合工時(shí)制的,應(yīng)在服務(wù)人員上崗前告知乙方。
    (六)甲方應(yīng)向乙方提供與事實(shí)相符的資料和證據(jù),由于甲方本身過(guò)錯(cuò)、所提供的資料和證據(jù)失實(shí)、或不作為導(dǎo)致乙方敗訴,甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
    (七)服務(wù)人員在甲方服務(wù)期間因工負(fù)傷,由甲方負(fù)責(zé)及時(shí)將受傷的員工送往醫(yī)院救治,所發(fā)生的費(fèi)用由甲方先行墊付。甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方派員前往處理善后工作,甲方在事故發(fā)生后三天內(nèi)向乙方提供工傷經(jīng)過(guò)書面材料。
    (八)提出服務(wù)需求時(shí),應(yīng)及時(shí)提供真實(shí)、準(zhǔn)確的項(xiàng)目數(shù)據(jù)和信息。
    第三章乙方權(quán)利與義務(wù)。
    第七條乙方享有以下權(quán)利。
    (一)每月xx日前收取甲方上月應(yīng)支付的項(xiàng)目外包服務(wù)費(fèi);
    (二)有權(quán)對(duì)甲方違反本合同和侵害服務(wù)人員權(quán)益的行為提出書面意見(jiàn),進(jìn)行交涉;
    (三)有權(quán)對(duì)所承包的服務(wù)項(xiàng)目涉及事務(wù)的合法性、有效性進(jìn)行維護(hù)、管理及處理。
    第八條乙方義務(wù)。
    (一)及時(shí)為甲方提供協(xié)議約定的服務(wù)。
    (二)根據(jù)服務(wù)人員數(shù)量或甲方需求在甲方設(shè)立外包服務(wù)管理機(jī)構(gòu),指定專門的管理人員對(duì)外包服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行日常管理,保證雙方工作的正常開(kāi)展。
    (三)按約定提供服務(wù)費(fèi)發(fā)票。
    (四)保守甲方商業(yè)秘密。
    (五)教育服務(wù)人員遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲乙雙方的規(guī)章制度,保守甲乙雙方的商業(yè)秘密。
    (六)根據(jù)甲方要求,提供相關(guān)勞動(dòng)、社保方面的一般性政策咨詢。
    (七)每月xx日前發(fā)放服務(wù)人員上月工資,如遇節(jié)假日提前發(fā)放。
    第四章費(fèi)用結(jié)算。
    第九條費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)算方式。
    (一)甲方根據(jù)乙方提供服務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量和雙方約定的結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法,定期于每月日前按時(shí)支付外包服務(wù)費(fèi)用,轉(zhuǎn)賬匯入乙方指定賬戶。
    公司名稱:
    銀行賬戶:
    開(kāi)戶銀行:
    (二)外包服務(wù)費(fèi)項(xiàng)目包括乙方用人成本及乙方合理利潤(rùn),包括但不限于服務(wù)人員工資(含稅)、服務(wù)人員社會(huì)保險(xiǎn),服務(wù)人員福利費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn)金、管理費(fèi)等。
    (三)費(fèi)用結(jié)算標(biāo)準(zhǔn):
    服務(wù)人員經(jīng)甲乙雙方共同考核合格后上崗,甲方根據(jù)使用服務(wù)人員數(shù)量按以下崗位標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付服務(wù)人員服務(wù)費(fèi)。
    本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,自雙方授權(quán)代表人簽字/蓋章之日起生效。
    甲方代表:乙方代表:
    甲方(簽章)乙方(簽章)。
    日期:
    食堂外包服務(wù)方案篇十八
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好:
    我把關(guān)于承包貴校學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等,簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
    以服務(wù)學(xué)生為核心,靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽(tīng)從校方的管理,遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。
    1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來(lái)路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅(jiān)決不要。
    2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開(kāi),容器分開(kāi),工作區(qū)分開(kāi),杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學(xué)生吃得放心,吃得舒心。
    3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái),剩余飯菜不上柜臺(tái),加工失誤(過(guò)生或過(guò)糊)的飯菜不上柜臺(tái),天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。
    4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時(shí),必須保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過(guò)肩長(zhǎng)發(fā),男的不留胡須。
    5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無(wú)水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
    6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒,干凈無(wú)異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開(kāi)、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
    7、工作人員必須聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師,愛(ài)護(hù)學(xué)生,愛(ài)崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。
    8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會(huì)友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語(yǔ)言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
    9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問(wèn)題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的一草一木。
    1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W(xué)的合理配置。
    2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
    3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開(kāi)飯,聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。
    4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
    5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
    一是定期向校方匯報(bào)工作情況,征求校方的意見(jiàn)和建議。
    二是定期了解師生對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議。
    三是按時(shí)交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用,不拖不欠。
    食堂外包服務(wù)方案篇十九
    自愿參與、共同受益。
    二、管理體制。
    伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理,根據(jù)需要設(shè)立。
    1、伙食團(tuán)長(zhǎng):__。
    主要職責(zé):負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
    2、會(huì)計(jì)、出納:梁倫泉宗元生。
    主要職責(zé):(1)根據(jù)繳費(fèi)情況,每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表交食堂。
    (2)對(duì)伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬,實(shí)行每月核算、經(jīng)核價(jià)小組審查后當(dāng)月公布。
    3、保管員:__。
    主要職責(zé):對(duì)原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過(guò)程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
    4、炊事班長(zhǎng)(1人)(由在社會(huì)上聘請(qǐng)的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任)。
    主要職責(zé):(1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
    (2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理,同周內(nèi)不重復(fù)。
    (3)具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
    (4)每天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
    (5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購(gòu)計(jì)劃交到總務(wù)處。
    5、炊事員:原則上由炊事班長(zhǎng)聘請(qǐng)。聘請(qǐng)人數(shù)的確定:每100人就餐1名炊事員。
    主要職責(zé):按炊事班長(zhǎng)的安排,保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
    6、核價(jià)小組:每學(xué)年開(kāi)學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價(jià)小組,每月末對(duì)食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
    三、原材料的采購(gòu)。
    (1)大宗原材料采購(gòu)。
    肉、米、油、調(diào)料:根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購(gòu),(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購(gòu)由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長(zhǎng)驗(yàn)稱并簽字,學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會(huì)計(jì)做賬。
    (2)小宗原材料。
    時(shí)令蔬菜:每天采購(gòu)一次,采取定點(diǎn)采購(gòu),送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字,當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后,出納給予付款、會(huì)計(jì)做賬。
    四、原材料使用管理。
    使用合理、提倡節(jié)約,堅(jiān)持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則,由炊事班長(zhǎng)根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過(guò)稱、登記、領(lǐng)取人簽字,同時(shí)保管員及伙食團(tuán)長(zhǎng)要加強(qiáng)原材料使用過(guò)程監(jiān)督,當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料,在當(dāng)天下午3:30之前由領(lǐng)取人交回保管室,避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
    五、學(xué)生用餐管理。
    (1)幼兒園、1—2年級(jí):
    由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù),到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
    (2)3—6年級(jí)由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室,按核定的人數(shù)分發(fā),同時(shí)負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi),及時(shí)把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛(ài)惜糧食、愛(ài)護(hù)餐具等,培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
    (3)師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對(duì)不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
    六、收費(fèi)。
    本著“合理解釋、用餐自愿”原則:
    (1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi),于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納,嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
    (2)每月正常教學(xué)時(shí)間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生,確有特殊情況中途就餐者,按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
    (3)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)市場(chǎng)行情,在收費(fèi)前一周公布。
    注:教職工按六年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取,教師子女及臨時(shí)工子女按同年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
    (4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時(shí)用餐。
    七、集體辦證。
    1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
    2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付,再?gòu)墓べY中扣出,做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
    3、伙食團(tuán)長(zhǎng)、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
    八、每名相關(guān)工作人員,由學(xué)校制定工作職責(zé)。
    進(jìn)行考核,落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。
    九、功能室設(shè)置。
    素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲(chǔ)藏間2個(gè)、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。