方案的成功需要團(tuán)隊(duì)合作和良好的溝通。制定方案需要團(tuán)隊(duì)的共同協(xié)作和努力,不能一個(gè)人的主觀意見(jiàn)。在下面的范文中,你可以了解到一些制定方案時(shí)的常見(jiàn)誤區(qū)和如何避免它們。
客房活動(dòng)方案篇一
今年端午節(jié)假期,酒店開(kāi)設(shè)親情粽子套餐,來(lái)酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加。這也是酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)之一。
全家“粽”動(dòng)員。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
1、橫幅:“全家‘粽’動(dòng)員”。
2、浸泡過(guò)的`糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒:該端午節(jié)主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂(lè)平臺(tái),讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義,也能讓顧客對(duì)酒店留下美好的印象。
1、xx酒店從x月x日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2、xx酒店擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。
客房活動(dòng)方案篇二
xx市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,使得各星級(jí)賓館入住率快速下滑,導(dǎo)致某些高星級(jí)賓館采用低價(jià)傾銷(xiāo)的方式,來(lái)保證住房率,嚴(yán)重?cái)_亂了飯店正常經(jīng)營(yíng)秩序。我飯店為更快更好的發(fā)展,2007年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),菜肴要?jiǎng)?chuàng)新,客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及本飯店實(shí)際情況,現(xiàn)初步制定“三個(gè)推出,五個(gè)加強(qiáng)”的銷(xiāo)售方案:
一號(hào)樓每天提供十間房(標(biāo)準(zhǔn)間、單人間都可以),僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求前廳部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間/天。
一號(hào)樓客房房?jī)r(jià)以50元起價(jià),每小時(shí)加收10元,不足1小時(shí)按1小時(shí)計(jì)算,僅限現(xiàn)金消費(fèi),不接受預(yù)訂,晚上8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
一號(hào)樓客房從早8:00—晚18:00可以對(duì)外開(kāi)放半天房房?jī)r(jià)為100元/間,可免費(fèi)提供麻將娛樂(lè)。
根據(jù)客戶(hù)辦理會(huì)員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下:
1、存1萬(wàn)元以下享受客房折
2、存1-3萬(wàn)元享受客房折
3、存3-5萬(wàn)元享受客房折
4、存5-10萬(wàn)元享受客房折
5、存10萬(wàn)元以上享受客房折
網(wǎng)絡(luò)訂房在飯店住房率上占有一定比例,可從三個(gè)方面來(lái)落實(shí):
1、加大各網(wǎng)絡(luò)訂房機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,拓展網(wǎng)絡(luò)訂房渠道。
2、降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的訂房?jī)r(jià)格。
3、保證各網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)傭金的按月返還。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,由于幾家星級(jí)賓館的地理位置不同,其他賓館占有市場(chǎng)率較高,可通過(guò)以下方面進(jìn)行拉攏策略:
1制定出租車(chē)宣傳卡,卡的形式要按照車(chē)內(nèi)裝飾品形式制定,可以吸引出租車(chē)主。
2制定詳細(xì)的宣傳計(jì)劃,每月不低于四次附近機(jī)場(chǎng)、車(chē)站宣傳;每月不低于四次當(dāng)?shù)剀?chē)站宣傳。
3加強(qiáng)與各出租車(chē)公司的聯(lián)系,以聯(lián)誼會(huì)形式進(jìn)行溝通、宣傳。
4詳細(xì)紀(jì)錄出租車(chē)?yán)头e分卡,累計(jì)一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。
由飯店大客戶(hù)部牽頭,和市內(nèi)各旅行社聯(lián)系,簽訂租房協(xié)議,以一號(hào)樓低價(jià)位取得此類(lèi)市場(chǎng)份額,然后逐步向全省旅行社進(jìn)行滲透。
以上各措施需要宣傳的配合,宣傳不到位就落實(shí)不到位,宣傳工作起到的作用是重要的,整體宣傳計(jì)劃從三個(gè)方面著手:
1、當(dāng)?shù)厝請(qǐng)?bào)每月不少于2次1/2版的宣傳。
2、加大與當(dāng)?shù)赝韴?bào)的聯(lián)系,進(jìn)行晚報(bào)上的宣傳。
3、電視廣告以多通道為主,每月十天左右,根據(jù)入住情況分為上、中、下三旬進(jìn)行宣傳。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議后決定
客房活動(dòng)方案篇三
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
(1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
(2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
(3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
(4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv。
(a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
(b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
(c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天??傆?jì)3.7萬(wàn)元/天。
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽(yáng)縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料(material)。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
客房活動(dòng)方案篇四
稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
5月27日-30日。
五星區(qū)特惠客房:
400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房:
350元/間夜。
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)。
客房活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)目的:
賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶(hù),新客源開(kāi)發(fā),散客的固化,老客戶(hù)的維系。
二、活動(dòng)主題:
(溫情大回饋)(周年大慶典)………….三、活動(dòng)細(xì)則(一)特價(jià)房方案:1、特價(jià)房包含間。
2、特價(jià)房為元/間,不含早餐。
3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動(dòng)。4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。(類(lèi)似于美團(tuán)網(wǎng))(二)現(xiàn)金券(或禮品劵)方案:1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為元/張。
2、客人享用正價(jià)房(標(biāo):元、單:元以上的),在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張。客人再次入住時(shí),可憑此券減免正價(jià)房房?jī)r(jià)元。
3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為個(gè)月內(nèi)(自離店之日起),一房?jī)H限一張。4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。
5、此種方式不限時(shí)段,起始終止時(shí)間由賓館自由確定(三)常住客方案:
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià),零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。2、按身份證入住統(tǒng)計(jì),凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的(含間),賓館贈(zèng)送體驗(yàn)房一間或者升級(jí)入住一次(贈(zèng)送房限定次月內(nèi)享受)。
3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈(zèng)送(水果)一份,同種房型。4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(fèi)(擇低房?jī)r(jià)免單)。例如:消費(fèi)間房,則按間房收費(fèi)。
1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后,客房以特價(jià)出售或贈(zèng)元左右的禮品。(使用說(shuō)明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷(xiāo)售的情況下,賓館應(yīng)只針對(duì)某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷(xiāo)。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn),由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。)
2、年月和月,某類(lèi)客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時(shí)段內(nèi),可多次享受此房?jī)r(jià)。(使用說(shuō)明:此類(lèi)促銷(xiāo)多用于淡季促銷(xiāo)活動(dòng),建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。)。
1、針對(duì)散客,采用海報(bào)招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式2、針對(duì)???,采用電話(huà),短信及微信通知方式五、前期準(zhǔn)備1、人員安排2、物料準(zhǔn)備六、費(fèi)用預(yù)算1、海報(bào)2、傳單3、室內(nèi)專(zhuān)業(yè)攝影七、意見(jiàn)和建議:
1、針對(duì)整個(gè)大的環(huán)境的影響,立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場(chǎng),此促銷(xiāo)方案長(zhǎng)期有效,增強(qiáng)賓館人氣。
2、各部門(mén)加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí),部門(mén)負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷(xiāo)售的積極性,增強(qiáng)員工的凝聚力。
3、前臺(tái)和財(cái)務(wù)對(duì)預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn),并加強(qiáng)部門(mén)間的溝通。前臺(tái)對(duì)已發(fā)現(xiàn)金券專(zhuān)人登記,在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r,登記人員電話(huà)聯(lián)系予以溫馨提示。
5、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。
客房活動(dòng)方案篇六
1、讓顧客了解酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的特價(jià)菜10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想,讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房xx萬(wàn)元/天,餐飲xx/天,ktvxx/天,休閑中心xx萬(wàn)元/天??傆?jì)xx萬(wàn)元/天。
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)。
4、出租車(chē)車(chē)張貼廣告。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
客房活動(dòng)方案篇七
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)?。(鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)雷鋒活動(dòng)方案)。
b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量最大的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間·天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。酒店客房活動(dòng)方案酒店客房活動(dòng)方案。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3--5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%--5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個(gè)人精力也有限,工作中不一定會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。
二、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過(guò)15歲。
活動(dòng)規(guī)則:
(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
3、活動(dòng)意義:
(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
(4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解xx的服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。
三、活動(dòng)具體實(shí)施。
主辦:xx國(guó)際商務(wù)酒店。
承辦:高陽(yáng)縣郵政局。
1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。酒店客房活動(dòng)方案活動(dòng)方案。
2、活動(dòng)對(duì)象:
(1)私企老板:注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板。
(2)機(jī)動(dòng)車(chē)主:機(jī)動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車(chē)主。
(3)住房公積金用戶(hù):在13987條住房公積金用戶(hù)中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。
(4)所有行政單位的科局干部。
(5)180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)。
3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月9日。
4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開(kāi)始。
5、發(fā)行量:6000份。
四、合作方式。
費(fèi)用:xx酒店自費(fèi),共12000元,2.0元/枚。
郵政局提供:
1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用。
2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)。
3、免費(fèi)打印、郵寄。
五、效果分析。
1、“賭王大賽”在xx舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。
2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以?xún)丢?jiǎng),無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。
3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。
二、活動(dòng)地點(diǎn):某五星級(jí)酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽,娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),視覺(jué)大餐任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
3)體驗(yàn)房:從6月10日起,酒店所有客房在原來(lái)的條件下,增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影,在原來(lái)可收看的頻道條件下,增開(kāi)了很多新的頻道,客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為:277元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。
八、宣傳推廣:
3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選,體驗(yàn)價(jià):277元/間/晚;注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
九、部門(mén)分工:
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:
1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;
2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),擺放酒店大堂,電梯廣告,設(shè)計(jì)巨幅;
3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;
房務(wù)部:負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作,安排好所有客房調(diào)整工作;
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái),使其能正常播放;
4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說(shuō)明。
財(cái)務(wù)部:
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容,并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;
工程部:
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;
其它部門(mén):
負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住。
客房活動(dòng)方案篇八
根據(jù)這幾天跟進(jìn)客房領(lǐng)班、房務(wù)中心及樓層大姐工作狀況,發(fā)現(xiàn)客房存在以下問(wèn)題:
一、人員編制及上班時(shí)間不合理:
本班次安排存在以下問(wèn)題:
1、中班人員太少,vip接待不能保證。
2、中夜班無(wú)管理人員在崗,不能保證有效管理。
3、夜班文員職責(zé)不清,夜班文員不能保證房務(wù)中心24小時(shí)有人,也就不能保證有效對(duì)客服務(wù)。
d、早班的大姐怎么負(fù)責(zé)區(qū)域工作?
建議調(diào)整班次及人員編制配備:
領(lǐng)班:合計(jì):5人。
文員:合計(jì)4人。
夜班:21:00-次日8:00配備2人(中間有3個(gè)小時(shí)休息時(shí)間)。
目前客房共有領(lǐng)班5名,都上白班,相對(duì)領(lǐng)班職責(zé),目前領(lǐng)班工作較為輕松。文員職責(zé)較為混亂。房務(wù)中心文員的主要工作混淆不清,過(guò)多的參與了領(lǐng)班、樓層大姐的工作,容易導(dǎo)致房務(wù)中心本職工作做不好。
建議方案:
一)、樓層領(lǐng)班基本工作職責(zé)不變,在客房房間較多時(shí),需要分房做房,同時(shí),領(lǐng)班是保證房間質(zhì)量的第一道關(guān)。因此應(yīng)保證房間檢查質(zhì)量,只有領(lǐng)班檢查過(guò)的房間才能置凈房。
建議領(lǐng)班每天做2-4個(gè)房間,與樓層大姐一起做房。
原因:1、目前領(lǐng)班最基本的工作是查房,可早上剛上班時(shí),房間未做好,領(lǐng)班無(wú)房可查(只有凈房),又沒(méi)有其他工作可在早上做。極易養(yǎng)成懶惰習(xí)慣。2、領(lǐng)班帶頭做房,質(zhì)量高可以做為樣板房,讓做房水平不高的員工學(xué)習(xí),同時(shí)提高領(lǐng)班威信,給其他員工樹(shù)立一個(gè)好的榜樣。
二)、房務(wù)中心文員減少編制,房務(wù)中心主要工作職責(zé)不變,只是將夜班文員編制減少。具體編制如第一條所述。
房務(wù)中心應(yīng)保證24小時(shí)內(nèi)有人,保證前臺(tái)、客房樓層的呼叫都能及時(shí)回復(fù)。
三、獎(jiǎng)罰激勵(lì)機(jī)制不完善。
目前,客房樓層大姐的主要工作:做房,從早上上班開(kāi)始到下班結(jié)束。工作的目的只有一個(gè),做完分配好的房間。由于檢查后的獎(jiǎng)罰機(jī)制不全,導(dǎo)致做房只注重?cái)?shù)量,不注重質(zhì)量。
領(lǐng)班查房查出的問(wèn)題,反饋給樓層大姐后,很少有及時(shí)改正的。因?yàn)?,返工意味著浪費(fèi)時(shí)間,耽誤了下班時(shí)間。因此好多領(lǐng)班查出問(wèn)題后,都是領(lǐng)班自己改正,增加了領(lǐng)班查房所需的時(shí)間,同時(shí),樓層大姐形成了依賴(lài)心理,凡是等領(lǐng)班檢查修改。因此不能保證自己做房的質(zhì)量。而查出問(wèn)題后不能及時(shí)整改,做好做壞一個(gè)樣,導(dǎo)致樓層大姐易形成攀比心理,同樣做房,偷工減料跟認(rèn)真做房取得的效果是一樣。
因此建議制定獎(jiǎng)罰措施:每天領(lǐng)班評(píng)出做的最好的大姐,同時(shí)評(píng)出做的最差的大姐,進(jìn)行獎(jiǎng)優(yōu)罰差。具體措施可由客房經(jīng)理根據(jù)客房實(shí)際情況制定。
四、管理人員不敢管。
目前客房存在的最大問(wèn)題,管理人員不敢管??头繕菍哟蠼隳壳叭本巼?yán)重,業(yè)務(wù)熟練的技能好的員工極少,導(dǎo)致了目前客房形成一種怪現(xiàn)狀,樓層大姐心理認(rèn)為做房是幫著領(lǐng)班、幫著經(jīng)理。心情好做的好點(diǎn),心情不好就不認(rèn)真做。反正沒(méi)有人敢管。久而久之,導(dǎo)致客房陷入無(wú)組織、無(wú)紀(jì)律狀態(tài)。同時(shí)因?yàn)槔龝?huì)召開(kāi)流于形式,客房凝聚力較差。客房員工集體榮譽(yù)感、團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差。
建議。
一)。
二)。
三)。
四)。
人資部。
王錫平。
2011-6-29加強(qiáng)客房人員招聘??头坷龝?huì)正常開(kāi)展。管理人員加大管理力度加強(qiáng)培訓(xùn),新來(lái)員工在經(jīng)過(guò)公共課培訓(xùn)后建議由領(lǐng)班親自培訓(xùn)。
一、儀容儀表,禮貌禮節(jié)。
1、加強(qiáng)、強(qiáng)制性服務(wù)微笑服務(wù),對(duì)顧客、,對(duì)同事、對(duì)上級(jí)必須禮貌的打招呼。
2、服裝禮節(jié)上,必須按照酒店要求佩戴規(guī)定的服飾。
二、工作紀(jì)律。
1、每日必須組織班前會(huì),由領(lǐng)班主持、主管或經(jīng)理進(jìn)行補(bǔ)充,內(nèi)容主要分為:
(1)、總結(jié)前一天工作,并對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行合理處理。
(2)、安排當(dāng)日工作,并提醒工作中需要注意事項(xiàng)。
(3)、安排計(jì)劃衛(wèi)生,對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。
(4)、日常培訓(xùn)。
2、將部門(mén)的所有管理制度、衛(wèi)生制度、獎(jiǎng)懲制度整理好全部上墻加以鞭策。
5、嚴(yán)格按照酒店要求執(zhí)行部門(mén)的考勤記錄,該處則處,該罰則罰,絕對(duì)不能徇私枉法。
三、成本控制。
四、實(shí)行責(zé)任到人工作制。
日常的入客接待及應(yīng)急事項(xiàng)的處理,夜班一名主要也是日常的入住接待及日常事務(wù)處理,這樣不僅能夠減少因吃大鍋飯而使員工工作積極性降低,還能非常清楚的將各項(xiàng)工作區(qū)分開(kāi)來(lái),避免了部份脫離的環(huán)節(jié),查房的人員進(jìn)行定區(qū)定樓層檢查,住人房,續(xù)住房的衛(wèi)生,小食品,用品等,房務(wù)中心及倉(cāng)庫(kù)全由倉(cāng)管全權(quán)負(fù)責(zé)管理,對(duì)所有用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、申購(gòu)、領(lǐng)用發(fā)放及控制。
五、團(tuán)結(jié)合作、凝聚力。
3、開(kāi)展一些正式或非正式的培訓(xùn),讓員工有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓員工覺(jué)得在酒店學(xué)習(xí)中得到進(jìn)步,會(huì)增加員工對(duì)酒店的熱愛(ài),增強(qiáng)信心,容易建立合作精神來(lái)吸引和團(tuán)結(jié)集體成員,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。
六、加強(qiáng)培訓(xùn)。
5、消防安全知識(shí)及消防器材的認(rèn)識(shí)和使用。
方案】。
事由(subject):關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)老霉、翹起整改措施及方案。
關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)霉等問(wèn)題,是每個(gè)酒店行業(yè)對(duì)于裝。
飾這塊來(lái)說(shuō)是老大難的問(wèn)題,我部已經(jīng)重復(fù)處理多次,但是效果仍然。
不佳,維持時(shí)間不長(zhǎng),問(wèn)題一直無(wú)法從根本解決。
一、根據(jù)我部現(xiàn)場(chǎng)查看,本酒店五樓墻紙發(fā)霉、翹起由以下問(wèn)。
題導(dǎo)致:1、主要是客房衛(wèi)生間墻體前期防水沒(méi)有做到位,是水滲入。
墻體,由于水的擴(kuò)散,以及通風(fēng)條件不好,使得客房過(guò)道。
墻紙發(fā)霉翹起。
2、本身墻體未干,裝修時(shí)趕時(shí)間,本身墻紙透氣效果不好,時(shí)間久了必然會(huì)發(fā)霉。
二、以上所有問(wèn)題只針對(duì)兩點(diǎn),即墻體水分太重,通風(fēng)、透氣。
條件不好引起發(fā)霉,發(fā)霉的墻紙上滋生的霉菌也會(huì)對(duì)住客和員。
工的身體產(chǎn)生影響。根據(jù)這一現(xiàn)象,我部門(mén)提出更換墻紙,具。
體施工補(bǔ)救措施如下:
1、把衛(wèi)生間石材縫隙重新勾縫處理。(不需要?jiǎng)拥叫l(wèi)生間。
整體設(shè)計(jì)和破拆石材的工作和費(fèi)用,且此工作我部門(mén)前期。
已經(jīng)完成)。
2、把已經(jīng)發(fā)泡的墻面進(jìn)行處理,粉層灰全部去掉,重新刮。
灰磨平刷底漆,晾干即可。(此步驟正在進(jìn)行)。
3、五樓客房過(guò)道區(qū)域180㎡更換上新墻紙即可使用。
以上妥否,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。
客房活動(dòng)方案篇九
20xx年客房部營(yíng)銷(xiāo)方案20xx年下半年以來(lái),我縣酒店市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房?jī)r(jià)達(dá)100元以上的客房已達(dá)600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開(kāi)業(yè),更是形成了與我店竟?fàn)帯N绎埖隇楦旄玫陌l(fā)展,20xx年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及我店實(shí)際情況,現(xiàn)我部門(mén)初步制定“兩個(gè)加強(qiáng),六個(gè)推出,一個(gè)改變”的銷(xiāo)售方案:
一、“兩個(gè)加強(qiáng)”
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?BR> b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量最大的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間·天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3--5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的常客和第一次入住的客人送免費(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%--5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個(gè)人精力也有限,工作中不一定會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。
客房活動(dòng)方案篇十
一年一度的圣誕又來(lái)了,那劃著挪威雪痕悄然而來(lái)的圣誕老人,琳瑯滿(mǎn)目的圣誕樹(shù),,一襲襲白衣的唱詩(shī)班,濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜;也可以體驗(yàn)一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了豐富的圣誕餐飲娛樂(lè)服務(wù)套餐,一切由您作主。相信您會(huì)因?yàn)橄矚g而選擇,更會(huì)因?yàn)檫x擇而喜歡!
通過(guò)圣誕策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
“繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”
“給你不一樣的圣誕快樂(lè)”
1、宴會(huì)廳。
日期:12月24日、12月25日
時(shí)間:19:00~24:00。
地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳。
(1)娛樂(lè)活動(dòng):圣誕、新年倒計(jì)時(shí)、表演、圣誕老人派送禮物;
現(xiàn)場(chǎng)裝飾。
1、現(xiàn)場(chǎng)裝飾(由廣告公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作和裝飾)。
地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳。
形式:
(2)宴會(huì)廳內(nèi)放置一排精美圣誕樹(shù)(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助);
(3)宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(4)宴會(huì)廳上空懸掛圣誕彩旗(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(5)宴會(huì)廳上空懸掛節(jié)日星星燈(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(6)宴會(huì)廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助)。
2、舞臺(tái)布置。
地點(diǎn):宴會(huì)廳。
(2)背景墻規(guī)格為3mx6m,廣告公司設(shè)計(jì)制作背景噴繪布,采用桁架搭建,背景布內(nèi)打孔。
(3)燈光鋪設(shè),pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈(工程部負(fù)責(zé))。
3、禮品制作。
(1)聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家;
(2)確定所要訂購(gòu)的禮品種類(lèi)、數(shù)量。
4、現(xiàn)場(chǎng)人員安排。
(1)酒店宴會(huì)廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語(yǔ)言規(guī)范、儀容齊整;
(2)迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語(yǔ)言規(guī)范、儀容齊整;
(3)安排圣誕老人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),派發(fā)小禮品;
(4)播放圣誕節(jié)背景音樂(lè)cd碟,以烘托整個(gè)酒店的圣誕氣氛。
形式:
(1)娛樂(lè)節(jié)目,包括西洋樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、頌歌獨(dú)唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)抽獎(jiǎng)禮品,以酒店消費(fèi)券或精美圣誕禮品為獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品種類(lèi)另定;
(3)酒店致辭,主持人充分調(diào)動(dòng)活動(dòng)氛圍,引導(dǎo)顧客迅速融入圣誕氣氛;
(4)圣誕老人,與觀眾互動(dòng),派發(fā)禮品,提高娛樂(lè)性。
客房活動(dòng)方案篇十一
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話(huà)務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
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客房活動(dòng)方案篇十二
為即將敲響的圣誕鐘聲拉開(kāi)悠揚(yáng)的序幕。
1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹(shù)旁邊設(shè)計(jì)制作一圣誕鹿車(chē)、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計(jì)一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹(shù),裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾,必要處可放置圣誕樹(shù)。
2、采購(gòu)圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的開(kāi)始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。
3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì)的布置,屆時(shí),將邀請(qǐng)約50名酒店重要客戶(hù)及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開(kāi)燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的社會(huì)影響力。
圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲,圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場(chǎng)變成一片歡樂(lè)的海洋。
餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會(huì)的擺臺(tái)及食品、酒水方案并報(bào)董事總經(jīng)理批示;
工程部需要在12月9日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。
客房活動(dòng)方案篇十三
隨著近幾年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,中國(guó)內(nèi)地的經(jīng)濟(jì)建設(shè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮局面,各行業(yè)對(duì)人力資源的需求出現(xiàn)緊缺形勢(shì),調(diào)整工資待遇,穩(wěn)定企業(yè)隊(duì)伍成了當(dāng)今管理階層的當(dāng)務(wù)之急,也是當(dāng)今企業(yè)面臨的主要難題。
目前,我酒店客房部員工招聘存在一定難度,樓層服務(wù)員工作強(qiáng)度大,員工離職率高,
客房部各級(jí)管理人員既要維護(hù)酒店利益,保持嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也做了大量細(xì)致耐心的開(kāi)導(dǎo)和關(guān)懷??墒请S著社會(huì)各行業(yè)人力資源缺口的擴(kuò)大,員工工作穩(wěn)定性普遍下降,紛紛跳槽尋找相對(duì)輕松的工作。鑒于此,為進(jìn)一步穩(wěn)定部門(mén)人力,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,建議客房部樓層員工的工作量建立量化標(biāo)準(zhǔn),超額部分予以獎(jiǎng)勵(lì)。具體細(xì)則如下:
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔與巡查,以及對(duì)客服務(wù),當(dāng)班過(guò)程中也會(huì)有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷,為保證客房的及時(shí)清潔與出租,擬定中、夜班服務(wù)員每人每班平均清潔2間客房為標(biāo)準(zhǔn),每超1間獎(jiǎng)勵(lì)4元。
5.樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)班的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。
6.樓層領(lǐng)班根據(jù)服務(wù)員做房記錄,領(lǐng)班查房記錄,實(shí)際工作情況如實(shí)填寫(xiě)“服務(wù)員做房提成日?qǐng)?bào)表”,交由服務(wù)員簽名確認(rèn),主管檢查確認(rèn),最后交部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn),每天上交財(cái)務(wù)備存;月底做“服務(wù)員做房提成月報(bào)表”,服務(wù)員簽名,主管簽名,部門(mén)經(jīng)理審核,然后交總辦審批,最后交財(cái)務(wù)審核與結(jié)算。財(cái)務(wù)部在每月7號(hào)前將審核好的“服務(wù)員做房提成月報(bào)表”交人事部計(jì)算入當(dāng)月工資,與員工工資一起發(fā)放。
7.樓層領(lǐng)班對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作績(jī)效的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁徇私舞弊.弄虛作假,對(duì)違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款20元,并取消虛假績(jī)效.
9.客房服務(wù)員從20xx年12月1日起只享受做房提成獎(jiǎng)勵(lì),不再享有部門(mén)營(yíng)業(yè)額提成獎(jiǎng)勵(lì),pa部、布草房、文員、領(lǐng)班級(jí)以上管理人員享受營(yíng)業(yè)額提成獎(jiǎng)勵(lì)。
最后,此方案的擬定,也是為了長(zhǎng)遠(yuǎn)著想,在房多人少的局勢(shì)出現(xiàn)時(shí),這樣的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)對(duì)多做事的員工起到相應(yīng)的補(bǔ)償,緩解員工工作壓力,減少員工不滿(mǎn)情緒,對(duì)部門(mén)的穩(wěn)定起到重要作用。
客房活動(dòng)方案篇十四
20__年下半年以來(lái),我縣酒店市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房?jī)r(jià)達(dá)100元以上的客房已達(dá)600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開(kāi)業(yè),更是形成了與我店竟?fàn)?。我飯店為更快更好的發(fā)展,20__年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及我店實(shí)際情況,現(xiàn)我部門(mén)初步制定“兩個(gè)加強(qiáng),六個(gè)推出,一個(gè)改變”的銷(xiāo)售方案:
一、“兩個(gè)加強(qiáng)”
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?BR> b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間一天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3__5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的、質(zhì)量的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
2、建立兼職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)小組,從各部門(mén)抽調(diào)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、交際能力廣的管理人員或員工到營(yíng)銷(xiāo)小組兼職,由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)掛帥,對(duì)現(xiàn)有的帳戶(hù)進(jìn)行分配,分配后的各單位、企業(yè)就是該名員工的維護(hù)客戶(hù),另外,誰(shuí)開(kāi)發(fā)出來(lái)的新客戶(hù)也隸屬該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%__3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%__5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)。
客房活動(dòng)方案篇十五
為了加強(qiáng)和提高部門(mén)和員工績(jī)效,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,增強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)力,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,結(jié)合本部門(mén)情況制定此績(jī)效考核制度。
一、績(jī)效考核的依據(jù)。
績(jī)效考核的依據(jù)是被考核者在績(jī)效期內(nèi)工作過(guò)程中的工作表現(xiàn)觀察記錄和工作成果小結(jié)。包括質(zhì)檢記錄、過(guò)失記錄、賓客評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。
二、績(jī)效考核對(duì)象、頻率。
績(jī)效考核對(duì)象為所有客房部人員,每月考評(píng)一次。
三、績(jī)效考核方式。
實(shí)行上級(jí)、同級(jí)、自我、下級(jí)、賓客考評(píng)為一體的360度考核。
四、評(píng)分制。
1、考評(píng)實(shí)行百分制,總評(píng)分=評(píng)分+嘉獎(jiǎng)分。
2、考核結(jié)果處理辦法:
其他(低于60分),未能達(dá)到最低要求,3次以上需要離開(kāi)原崗位。當(dāng)月獎(jiǎng)金下浮20%。
現(xiàn)職成績(jī)優(yōu)越(90分以上),優(yōu)秀,非常適合此項(xiàng)工作。當(dāng)月獎(jiǎng)金的基礎(chǔ)上上俘20%。
五、考核具體實(shí)施程序與細(xì)則。
1、360度考核的比例分配分別是:上級(jí)占50%,同級(jí)互評(píng)與自評(píng)占30%,下級(jí)占20%。
2、考評(píng)每月進(jìn)行一次,年度得分為各季度考核平均數(shù)。
3、每月的22日,由部門(mén)賓客服務(wù)中心領(lǐng)班匯總,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批核準(zhǔn)后,報(bào)人力資源部。
4、季度評(píng)選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從每月績(jī)效考評(píng)的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
5、年度評(píng)選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從季度季度“優(yōu)秀員工”和全年績(jī)效考評(píng)成績(jī)的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
6、年度評(píng)選“十佳員工”從季度季度“優(yōu)秀員工”中產(chǎn)生。
7、考核使用表格形式,實(shí)行百分制,原則上滿(mǎn)分為100分,但綜合其特殊貢獻(xiàn)總分可能超過(guò)100分。
8、所有考核結(jié)果必須遵循“公正、公平、公開(kāi)”的原則,每月的員工績(jī)效考核表必須按規(guī)定向員工公開(kāi),接受監(jiān)督,員工如對(duì)部門(mén)考核結(jié)果有異議的,可逐級(jí)反映至部門(mén),由部門(mén)統(tǒng)一給予答復(fù)。
9、如員工績(jī)效考核出現(xiàn)偏差或未及時(shí)予以公布的,經(jīng)核查屬實(shí)后,由賓客服務(wù)中心領(lǐng)班承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
客房活動(dòng)方案篇十六
我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬?。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。
為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
1、活動(dòng)媒體介紹:
這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。
2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:
活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月14日—20xx年2月21日。
活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月14日。
開(kāi)始時(shí)間:19:30。
結(jié)束時(shí)間:9:30。
活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
活動(dòng)要求:
(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過(guò)15歲。
活動(dòng)規(guī)則:
(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
3、活動(dòng)意義:
(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以。
(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
(4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。
客房活動(dòng)方案篇十七
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專(zhuān)人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門(mén)思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
客房活動(dòng)方案篇十八
1.提高酒店的社會(huì)知名度,使本市司機(jī)都知道酒店的具體位置。
2.拉動(dòng)干凈消費(fèi),提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
二、時(shí)間。
三、涉及的部門(mén)。
康樂(lè)部、前廳部、餐飲部等。
四、主題。
暖春——春節(jié)優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)格。
實(shí)行通票制度。價(jià)格為128元/位。
六、活動(dòng)服務(wù)項(xiàng)目。
1、洗浴??腿丝梢栽诒揪频晗丛≈行南丛∫淮巍?BR> 2、自助餐。酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐。
3、觀看大型演出。每晚20:00在本酒店演藝大廳將有歌舞表演,持通票者可以入場(chǎng)觀看,每張票僅限一次。
4、書(shū)吧。在活動(dòng)期間,持通票者可以到酒店書(shū)吧免費(fèi)閱覽(無(wú)次數(shù)和時(shí)間限制)。
5、健身。在活動(dòng)期間,客人可持通票到健身房活動(dòng)1小時(shí)。
七、宣傳。
(一)外部宣傳。
活動(dòng)的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇一下媒體。
1、報(bào)紙媒體:《時(shí)報(bào)》、《xx晚報(bào)》、(除基本廣告外,可進(jìn)行dm夾報(bào))。
2、電視媒體:衛(wèi)視綜合頻道、電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道。
3、網(wǎng)絡(luò)媒體:網(wǎng)、網(wǎng)。
4、戶(hù)外媒體:路過(guò)本酒店的路、公交車(chē)的車(chē)身廣告。
(二)其他宣傳。
1、dm的發(fā)放。dm為大32開(kāi)四色印刷雙折頁(yè),針對(duì)出租車(chē)司機(jī)及有車(chē)族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書(shū)。
2、店外的宣傳。開(kāi)業(yè)用的氫氣球、燈籠、條幅、pop等,烘托春節(jié)氣氛。
3、店內(nèi)布置。酒店內(nèi)的燈籠、彩色氣球、pop、海報(bào)、吊旗等布置到位。
4、每天舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(詳情見(jiàn)店內(nèi)海報(bào))。
八、促銷(xiāo)。
(一)贈(zèng)券活動(dòng)。
1、除通票外,其它消費(fèi)金額達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn)時(shí),將有禮券和禮品贈(zèng)送。
(1)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元贈(zèng)20元、演藝門(mén)票1張和其它禮品。
(2)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)500元贈(zèng)50元、演藝門(mén)票2張和其它禮品。
(3)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元贈(zèng)120元、演藝門(mén)票4張和其它禮品。
(4)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)1500元贈(zèng)200元、演藝門(mén)票6張和其它禮品。
(5)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)20xx元以上的(含20xx元)贈(zèng)300元、演藝門(mén)票8張、健身月卡1張和其它禮品。
2、活動(dòng)期間,演藝門(mén)票買(mǎi)一送一。
(二)促銷(xiāo)禮品。
本次活動(dòng)沒(méi)有以下禮品:打火機(jī)類(lèi)、小雕塑類(lèi)、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類(lèi)。
九、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。
1、為配合本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及銷(xiāo)售人員在營(yíng)銷(xiāo)時(shí)需要同時(shí)進(jìn)行電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)、簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作,做到全員銷(xiāo)售。團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。
2.隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門(mén)要建立客戶(hù)檔案制度。
十、費(fèi)用預(yù)算。
此次活動(dòng)旨在提高酒店的知名度,客戶(hù)的美譽(yù)度、滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度。需要酒店員工整合一切可以利用的資源,打好這一張。因此,我們必須做到“四個(gè)到位”,及各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備到位,終端產(chǎn)品的陳列到位,贈(zèng)品贈(zèng)送到位,人員培訓(xùn)到位。
用外幣結(jié)算的客人可按照當(dāng)日外幣牌價(jià)及酒店財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算,對(duì)于用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票和旅行支票等其他結(jié)算方式的客人,按照本酒店財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。
客房活動(dòng)方案篇十九
為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,客房部現(xiàn)申請(qǐng)對(duì)原部門(mén)超房提成方案進(jìn)行修訂,具體方案如下:
一、實(shí)施對(duì)象:
1、客房樓層服務(wù)員;每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級(jí)工資。
二、客房按不同類(lèi)型進(jìn)行工作量進(jìn)行核算(單位:元)。
房型房型計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)退房續(xù)住抹塵。
普通標(biāo)間、普通單間、商務(wù)標(biāo)間、行政單間、豪華單間1間5.004.000.5。
行政標(biāo)準(zhǔn)間1.5間7.505.000.5。
豪華套房、總統(tǒng)套房2間10.006.001.00。
三、員工工作范圍服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報(bào)退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對(duì)客服務(wù)、工程跟進(jìn);領(lǐng)班安排的每日計(jì)劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量。
1、日標(biāo)準(zhǔn)工作量:
8個(gè)標(biāo)間退房+2個(gè)續(xù)住房=10間。
2、月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分:
以30天一個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分27天×10=270間,若當(dāng)月為31天,則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分為28天×10=280間,以此類(lèi)推28、29天每月的工作量。
如當(dāng)日(月)入住率較差,所做計(jì)劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進(jìn)行計(jì)算??头繑?shù)量不足部分不涉及員工崗位等級(jí)工資。
五、計(jì)件工資提成方式。
1.早班服務(wù)員當(dāng)班時(shí)間內(nèi)做房標(biāo)準(zhǔn)以每人10間計(jì)(包括在住房、退房、維修房等),10間以?xún)?nèi)享受月崗位等級(jí)工資;超額部分按第二條計(jì)件提成。
2.在住房不多或人手充裕的情況下,每個(gè)服務(wù)員完成10間以?xún)?nèi)的做房任務(wù)和當(dāng)班的其它日常工作享受員工崗位等級(jí)工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層領(lǐng)班根據(jù)實(shí)際情況均衡合理地分配做房任務(wù),超額部分按第二條計(jì)件提成。
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負(fù)責(zé)對(duì)客服務(wù),當(dāng)班過(guò)程中也會(huì)有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷,為保證客房的及時(shí)清潔與出租,擬定中班服務(wù)員每人每班平均清潔3間客房為標(biāo)準(zhǔn),超額部分按第二條規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。
六、計(jì)件質(zhì)量考核。
1、所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由樓層領(lǐng)班開(kāi)出返工單,該操作員工必須及時(shí)返工,并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴(yán)重不合格項(xiàng)目的,則該房不計(jì)提成。
七、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)。
1、早班、中班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,下班時(shí)將當(dāng)天報(bào)表上交給領(lǐng)班。
2、領(lǐng)班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫(xiě)《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》,月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額,并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上交行政部審核。
八、有關(guān)工作管理規(guī)定:
1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)班的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。
2、樓層領(lǐng)班對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作績(jī)效、提成的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁徇私舞弊、弄虛作假,對(duì)違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款50元,并取消虛假績(jī)效提成。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門(mén)將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表,計(jì)入該員工最后薪資。
4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)分,按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。
5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對(duì)每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù),把好員工工資審核關(guān)。
客房活動(dòng)方案篇一
今年端午節(jié)假期,酒店開(kāi)設(shè)親情粽子套餐,來(lái)酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加。這也是酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)之一。
全家“粽”動(dòng)員。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
1、橫幅:“全家‘粽’動(dòng)員”。
2、浸泡過(guò)的`糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒:該端午節(jié)主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂(lè)平臺(tái),讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義,也能讓顧客對(duì)酒店留下美好的印象。
1、xx酒店從x月x日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2、xx酒店擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。
客房活動(dòng)方案篇二
xx市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,使得各星級(jí)賓館入住率快速下滑,導(dǎo)致某些高星級(jí)賓館采用低價(jià)傾銷(xiāo)的方式,來(lái)保證住房率,嚴(yán)重?cái)_亂了飯店正常經(jīng)營(yíng)秩序。我飯店為更快更好的發(fā)展,2007年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),菜肴要?jiǎng)?chuàng)新,客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及本飯店實(shí)際情況,現(xiàn)初步制定“三個(gè)推出,五個(gè)加強(qiáng)”的銷(xiāo)售方案:
一號(hào)樓每天提供十間房(標(biāo)準(zhǔn)間、單人間都可以),僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求前廳部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間/天。
一號(hào)樓客房房?jī)r(jià)以50元起價(jià),每小時(shí)加收10元,不足1小時(shí)按1小時(shí)計(jì)算,僅限現(xiàn)金消費(fèi),不接受預(yù)訂,晚上8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
一號(hào)樓客房從早8:00—晚18:00可以對(duì)外開(kāi)放半天房房?jī)r(jià)為100元/間,可免費(fèi)提供麻將娛樂(lè)。
根據(jù)客戶(hù)辦理會(huì)員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下:
1、存1萬(wàn)元以下享受客房折
2、存1-3萬(wàn)元享受客房折
3、存3-5萬(wàn)元享受客房折
4、存5-10萬(wàn)元享受客房折
5、存10萬(wàn)元以上享受客房折
網(wǎng)絡(luò)訂房在飯店住房率上占有一定比例,可從三個(gè)方面來(lái)落實(shí):
1、加大各網(wǎng)絡(luò)訂房機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,拓展網(wǎng)絡(luò)訂房渠道。
2、降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的訂房?jī)r(jià)格。
3、保證各網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)傭金的按月返還。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,由于幾家星級(jí)賓館的地理位置不同,其他賓館占有市場(chǎng)率較高,可通過(guò)以下方面進(jìn)行拉攏策略:
1制定出租車(chē)宣傳卡,卡的形式要按照車(chē)內(nèi)裝飾品形式制定,可以吸引出租車(chē)主。
2制定詳細(xì)的宣傳計(jì)劃,每月不低于四次附近機(jī)場(chǎng)、車(chē)站宣傳;每月不低于四次當(dāng)?shù)剀?chē)站宣傳。
3加強(qiáng)與各出租車(chē)公司的聯(lián)系,以聯(lián)誼會(huì)形式進(jìn)行溝通、宣傳。
4詳細(xì)紀(jì)錄出租車(chē)?yán)头e分卡,累計(jì)一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。
由飯店大客戶(hù)部牽頭,和市內(nèi)各旅行社聯(lián)系,簽訂租房協(xié)議,以一號(hào)樓低價(jià)位取得此類(lèi)市場(chǎng)份額,然后逐步向全省旅行社進(jìn)行滲透。
以上各措施需要宣傳的配合,宣傳不到位就落實(shí)不到位,宣傳工作起到的作用是重要的,整體宣傳計(jì)劃從三個(gè)方面著手:
1、當(dāng)?shù)厝請(qǐng)?bào)每月不少于2次1/2版的宣傳。
2、加大與當(dāng)?shù)赝韴?bào)的聯(lián)系,進(jìn)行晚報(bào)上的宣傳。
3、電視廣告以多通道為主,每月十天左右,根據(jù)入住情況分為上、中、下三旬進(jìn)行宣傳。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議后決定
客房活動(dòng)方案篇三
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
(1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
(2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
(3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
(4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv。
(a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
(b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
(c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天??傆?jì)3.7萬(wàn)元/天。
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽(yáng)縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料(material)。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
客房活動(dòng)方案篇四
稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
5月27日-30日。
五星區(qū)特惠客房:
400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房:
350元/間夜。
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)。
客房活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)目的:
賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶(hù),新客源開(kāi)發(fā),散客的固化,老客戶(hù)的維系。
二、活動(dòng)主題:
(溫情大回饋)(周年大慶典)………….三、活動(dòng)細(xì)則(一)特價(jià)房方案:1、特價(jià)房包含間。
2、特價(jià)房為元/間,不含早餐。
3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動(dòng)。4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。(類(lèi)似于美團(tuán)網(wǎng))(二)現(xiàn)金券(或禮品劵)方案:1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為元/張。
2、客人享用正價(jià)房(標(biāo):元、單:元以上的),在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張。客人再次入住時(shí),可憑此券減免正價(jià)房房?jī)r(jià)元。
3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為個(gè)月內(nèi)(自離店之日起),一房?jī)H限一張。4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。
5、此種方式不限時(shí)段,起始終止時(shí)間由賓館自由確定(三)常住客方案:
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià),零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。2、按身份證入住統(tǒng)計(jì),凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的(含間),賓館贈(zèng)送體驗(yàn)房一間或者升級(jí)入住一次(贈(zèng)送房限定次月內(nèi)享受)。
3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈(zèng)送(水果)一份,同種房型。4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(fèi)(擇低房?jī)r(jià)免單)。例如:消費(fèi)間房,則按間房收費(fèi)。
1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后,客房以特價(jià)出售或贈(zèng)元左右的禮品。(使用說(shuō)明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷(xiāo)售的情況下,賓館應(yīng)只針對(duì)某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷(xiāo)。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn),由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。)
2、年月和月,某類(lèi)客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時(shí)段內(nèi),可多次享受此房?jī)r(jià)。(使用說(shuō)明:此類(lèi)促銷(xiāo)多用于淡季促銷(xiāo)活動(dòng),建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。)。
1、針對(duì)散客,采用海報(bào)招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式2、針對(duì)???,采用電話(huà),短信及微信通知方式五、前期準(zhǔn)備1、人員安排2、物料準(zhǔn)備六、費(fèi)用預(yù)算1、海報(bào)2、傳單3、室內(nèi)專(zhuān)業(yè)攝影七、意見(jiàn)和建議:
1、針對(duì)整個(gè)大的環(huán)境的影響,立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場(chǎng),此促銷(xiāo)方案長(zhǎng)期有效,增強(qiáng)賓館人氣。
2、各部門(mén)加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí),部門(mén)負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷(xiāo)售的積極性,增強(qiáng)員工的凝聚力。
3、前臺(tái)和財(cái)務(wù)對(duì)預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn),并加強(qiáng)部門(mén)間的溝通。前臺(tái)對(duì)已發(fā)現(xiàn)金券專(zhuān)人登記,在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r,登記人員電話(huà)聯(lián)系予以溫馨提示。
5、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。
客房活動(dòng)方案篇六
1、讓顧客了解酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的特價(jià)菜10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想,讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房xx萬(wàn)元/天,餐飲xx/天,ktvxx/天,休閑中心xx萬(wàn)元/天??傆?jì)xx萬(wàn)元/天。
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)。
4、出租車(chē)車(chē)張貼廣告。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
客房活動(dòng)方案篇七
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)?。(鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)雷鋒活動(dòng)方案)。
b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量最大的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間·天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。酒店客房活動(dòng)方案酒店客房活動(dòng)方案。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3--5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%--5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個(gè)人精力也有限,工作中不一定會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。
二、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過(guò)15歲。
活動(dòng)規(guī)則:
(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
3、活動(dòng)意義:
(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
(4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解xx的服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。
三、活動(dòng)具體實(shí)施。
主辦:xx國(guó)際商務(wù)酒店。
承辦:高陽(yáng)縣郵政局。
1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。酒店客房活動(dòng)方案活動(dòng)方案。
2、活動(dòng)對(duì)象:
(1)私企老板:注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板。
(2)機(jī)動(dòng)車(chē)主:機(jī)動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車(chē)主。
(3)住房公積金用戶(hù):在13987條住房公積金用戶(hù)中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。
(4)所有行政單位的科局干部。
(5)180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)。
3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月9日。
4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開(kāi)始。
5、發(fā)行量:6000份。
四、合作方式。
費(fèi)用:xx酒店自費(fèi),共12000元,2.0元/枚。
郵政局提供:
1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用。
2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)。
3、免費(fèi)打印、郵寄。
五、效果分析。
1、“賭王大賽”在xx舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。
2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以?xún)丢?jiǎng),無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。
3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。
二、活動(dòng)地點(diǎn):某五星級(jí)酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽,娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),視覺(jué)大餐任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
3)體驗(yàn)房:從6月10日起,酒店所有客房在原來(lái)的條件下,增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影,在原來(lái)可收看的頻道條件下,增開(kāi)了很多新的頻道,客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為:277元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。
八、宣傳推廣:
3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選,體驗(yàn)價(jià):277元/間/晚;注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
九、部門(mén)分工:
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:
1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;
2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),擺放酒店大堂,電梯廣告,設(shè)計(jì)巨幅;
3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;
房務(wù)部:負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作,安排好所有客房調(diào)整工作;
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái),使其能正常播放;
4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說(shuō)明。
財(cái)務(wù)部:
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容,并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;
工程部:
1、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;
其它部門(mén):
負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住。
客房活動(dòng)方案篇八
根據(jù)這幾天跟進(jìn)客房領(lǐng)班、房務(wù)中心及樓層大姐工作狀況,發(fā)現(xiàn)客房存在以下問(wèn)題:
一、人員編制及上班時(shí)間不合理:
本班次安排存在以下問(wèn)題:
1、中班人員太少,vip接待不能保證。
2、中夜班無(wú)管理人員在崗,不能保證有效管理。
3、夜班文員職責(zé)不清,夜班文員不能保證房務(wù)中心24小時(shí)有人,也就不能保證有效對(duì)客服務(wù)。
d、早班的大姐怎么負(fù)責(zé)區(qū)域工作?
建議調(diào)整班次及人員編制配備:
領(lǐng)班:合計(jì):5人。
文員:合計(jì)4人。
夜班:21:00-次日8:00配備2人(中間有3個(gè)小時(shí)休息時(shí)間)。
目前客房共有領(lǐng)班5名,都上白班,相對(duì)領(lǐng)班職責(zé),目前領(lǐng)班工作較為輕松。文員職責(zé)較為混亂。房務(wù)中心文員的主要工作混淆不清,過(guò)多的參與了領(lǐng)班、樓層大姐的工作,容易導(dǎo)致房務(wù)中心本職工作做不好。
建議方案:
一)、樓層領(lǐng)班基本工作職責(zé)不變,在客房房間較多時(shí),需要分房做房,同時(shí),領(lǐng)班是保證房間質(zhì)量的第一道關(guān)。因此應(yīng)保證房間檢查質(zhì)量,只有領(lǐng)班檢查過(guò)的房間才能置凈房。
建議領(lǐng)班每天做2-4個(gè)房間,與樓層大姐一起做房。
原因:1、目前領(lǐng)班最基本的工作是查房,可早上剛上班時(shí),房間未做好,領(lǐng)班無(wú)房可查(只有凈房),又沒(méi)有其他工作可在早上做。極易養(yǎng)成懶惰習(xí)慣。2、領(lǐng)班帶頭做房,質(zhì)量高可以做為樣板房,讓做房水平不高的員工學(xué)習(xí),同時(shí)提高領(lǐng)班威信,給其他員工樹(shù)立一個(gè)好的榜樣。
二)、房務(wù)中心文員減少編制,房務(wù)中心主要工作職責(zé)不變,只是將夜班文員編制減少。具體編制如第一條所述。
房務(wù)中心應(yīng)保證24小時(shí)內(nèi)有人,保證前臺(tái)、客房樓層的呼叫都能及時(shí)回復(fù)。
三、獎(jiǎng)罰激勵(lì)機(jī)制不完善。
目前,客房樓層大姐的主要工作:做房,從早上上班開(kāi)始到下班結(jié)束。工作的目的只有一個(gè),做完分配好的房間。由于檢查后的獎(jiǎng)罰機(jī)制不全,導(dǎo)致做房只注重?cái)?shù)量,不注重質(zhì)量。
領(lǐng)班查房查出的問(wèn)題,反饋給樓層大姐后,很少有及時(shí)改正的。因?yàn)?,返工意味著浪費(fèi)時(shí)間,耽誤了下班時(shí)間。因此好多領(lǐng)班查出問(wèn)題后,都是領(lǐng)班自己改正,增加了領(lǐng)班查房所需的時(shí)間,同時(shí),樓層大姐形成了依賴(lài)心理,凡是等領(lǐng)班檢查修改。因此不能保證自己做房的質(zhì)量。而查出問(wèn)題后不能及時(shí)整改,做好做壞一個(gè)樣,導(dǎo)致樓層大姐易形成攀比心理,同樣做房,偷工減料跟認(rèn)真做房取得的效果是一樣。
因此建議制定獎(jiǎng)罰措施:每天領(lǐng)班評(píng)出做的最好的大姐,同時(shí)評(píng)出做的最差的大姐,進(jìn)行獎(jiǎng)優(yōu)罰差。具體措施可由客房經(jīng)理根據(jù)客房實(shí)際情況制定。
四、管理人員不敢管。
目前客房存在的最大問(wèn)題,管理人員不敢管??头繕菍哟蠼隳壳叭本巼?yán)重,業(yè)務(wù)熟練的技能好的員工極少,導(dǎo)致了目前客房形成一種怪現(xiàn)狀,樓層大姐心理認(rèn)為做房是幫著領(lǐng)班、幫著經(jīng)理。心情好做的好點(diǎn),心情不好就不認(rèn)真做。反正沒(méi)有人敢管。久而久之,導(dǎo)致客房陷入無(wú)組織、無(wú)紀(jì)律狀態(tài)。同時(shí)因?yàn)槔龝?huì)召開(kāi)流于形式,客房凝聚力較差。客房員工集體榮譽(yù)感、團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差。
建議。
一)。
二)。
三)。
四)。
人資部。
王錫平。
2011-6-29加強(qiáng)客房人員招聘??头坷龝?huì)正常開(kāi)展。管理人員加大管理力度加強(qiáng)培訓(xùn),新來(lái)員工在經(jīng)過(guò)公共課培訓(xùn)后建議由領(lǐng)班親自培訓(xùn)。
一、儀容儀表,禮貌禮節(jié)。
1、加強(qiáng)、強(qiáng)制性服務(wù)微笑服務(wù),對(duì)顧客、,對(duì)同事、對(duì)上級(jí)必須禮貌的打招呼。
2、服裝禮節(jié)上,必須按照酒店要求佩戴規(guī)定的服飾。
二、工作紀(jì)律。
1、每日必須組織班前會(huì),由領(lǐng)班主持、主管或經(jīng)理進(jìn)行補(bǔ)充,內(nèi)容主要分為:
(1)、總結(jié)前一天工作,并對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行合理處理。
(2)、安排當(dāng)日工作,并提醒工作中需要注意事項(xiàng)。
(3)、安排計(jì)劃衛(wèi)生,對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。
(4)、日常培訓(xùn)。
2、將部門(mén)的所有管理制度、衛(wèi)生制度、獎(jiǎng)懲制度整理好全部上墻加以鞭策。
5、嚴(yán)格按照酒店要求執(zhí)行部門(mén)的考勤記錄,該處則處,該罰則罰,絕對(duì)不能徇私枉法。
三、成本控制。
四、實(shí)行責(zé)任到人工作制。
日常的入客接待及應(yīng)急事項(xiàng)的處理,夜班一名主要也是日常的入住接待及日常事務(wù)處理,這樣不僅能夠減少因吃大鍋飯而使員工工作積極性降低,還能非常清楚的將各項(xiàng)工作區(qū)分開(kāi)來(lái),避免了部份脫離的環(huán)節(jié),查房的人員進(jìn)行定區(qū)定樓層檢查,住人房,續(xù)住房的衛(wèi)生,小食品,用品等,房務(wù)中心及倉(cāng)庫(kù)全由倉(cāng)管全權(quán)負(fù)責(zé)管理,對(duì)所有用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、申購(gòu)、領(lǐng)用發(fā)放及控制。
五、團(tuán)結(jié)合作、凝聚力。
3、開(kāi)展一些正式或非正式的培訓(xùn),讓員工有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓員工覺(jué)得在酒店學(xué)習(xí)中得到進(jìn)步,會(huì)增加員工對(duì)酒店的熱愛(ài),增強(qiáng)信心,容易建立合作精神來(lái)吸引和團(tuán)結(jié)集體成員,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。
六、加強(qiáng)培訓(xùn)。
5、消防安全知識(shí)及消防器材的認(rèn)識(shí)和使用。
方案】。
事由(subject):關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)老霉、翹起整改措施及方案。
關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)霉等問(wèn)題,是每個(gè)酒店行業(yè)對(duì)于裝。
飾這塊來(lái)說(shuō)是老大難的問(wèn)題,我部已經(jīng)重復(fù)處理多次,但是效果仍然。
不佳,維持時(shí)間不長(zhǎng),問(wèn)題一直無(wú)法從根本解決。
一、根據(jù)我部現(xiàn)場(chǎng)查看,本酒店五樓墻紙發(fā)霉、翹起由以下問(wèn)。
題導(dǎo)致:1、主要是客房衛(wèi)生間墻體前期防水沒(méi)有做到位,是水滲入。
墻體,由于水的擴(kuò)散,以及通風(fēng)條件不好,使得客房過(guò)道。
墻紙發(fā)霉翹起。
2、本身墻體未干,裝修時(shí)趕時(shí)間,本身墻紙透氣效果不好,時(shí)間久了必然會(huì)發(fā)霉。
二、以上所有問(wèn)題只針對(duì)兩點(diǎn),即墻體水分太重,通風(fēng)、透氣。
條件不好引起發(fā)霉,發(fā)霉的墻紙上滋生的霉菌也會(huì)對(duì)住客和員。
工的身體產(chǎn)生影響。根據(jù)這一現(xiàn)象,我部門(mén)提出更換墻紙,具。
體施工補(bǔ)救措施如下:
1、把衛(wèi)生間石材縫隙重新勾縫處理。(不需要?jiǎng)拥叫l(wèi)生間。
整體設(shè)計(jì)和破拆石材的工作和費(fèi)用,且此工作我部門(mén)前期。
已經(jīng)完成)。
2、把已經(jīng)發(fā)泡的墻面進(jìn)行處理,粉層灰全部去掉,重新刮。
灰磨平刷底漆,晾干即可。(此步驟正在進(jìn)行)。
3、五樓客房過(guò)道區(qū)域180㎡更換上新墻紙即可使用。
以上妥否,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。
客房活動(dòng)方案篇九
20xx年客房部營(yíng)銷(xiāo)方案20xx年下半年以來(lái),我縣酒店市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房?jī)r(jià)達(dá)100元以上的客房已達(dá)600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開(kāi)業(yè),更是形成了與我店竟?fàn)帯N绎埖隇楦旄玫陌l(fā)展,20xx年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及我店實(shí)際情況,現(xiàn)我部門(mén)初步制定“兩個(gè)加強(qiáng),六個(gè)推出,一個(gè)改變”的銷(xiāo)售方案:
一、“兩個(gè)加強(qiáng)”
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?BR> b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量最大的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間·天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3--5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的常客和第一次入住的客人送免費(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%--5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個(gè)人精力也有限,工作中不一定會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
以上方案為初步方案,請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)審議。
客房活動(dòng)方案篇十
一年一度的圣誕又來(lái)了,那劃著挪威雪痕悄然而來(lái)的圣誕老人,琳瑯滿(mǎn)目的圣誕樹(shù),,一襲襲白衣的唱詩(shī)班,濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜;也可以體驗(yàn)一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了豐富的圣誕餐飲娛樂(lè)服務(wù)套餐,一切由您作主。相信您會(huì)因?yàn)橄矚g而選擇,更會(huì)因?yàn)檫x擇而喜歡!
通過(guò)圣誕策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
“繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”
“給你不一樣的圣誕快樂(lè)”
1、宴會(huì)廳。
日期:12月24日、12月25日
時(shí)間:19:00~24:00。
地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳。
(1)娛樂(lè)活動(dòng):圣誕、新年倒計(jì)時(shí)、表演、圣誕老人派送禮物;
現(xiàn)場(chǎng)裝飾。
1、現(xiàn)場(chǎng)裝飾(由廣告公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作和裝飾)。
地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳。
形式:
(2)宴會(huì)廳內(nèi)放置一排精美圣誕樹(shù)(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助);
(3)宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(4)宴會(huì)廳上空懸掛圣誕彩旗(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(5)宴會(huì)廳上空懸掛節(jié)日星星燈(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);
(6)宴會(huì)廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助)。
2、舞臺(tái)布置。
地點(diǎn):宴會(huì)廳。
(2)背景墻規(guī)格為3mx6m,廣告公司設(shè)計(jì)制作背景噴繪布,采用桁架搭建,背景布內(nèi)打孔。
(3)燈光鋪設(shè),pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈(工程部負(fù)責(zé))。
3、禮品制作。
(1)聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家;
(2)確定所要訂購(gòu)的禮品種類(lèi)、數(shù)量。
4、現(xiàn)場(chǎng)人員安排。
(1)酒店宴會(huì)廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語(yǔ)言規(guī)范、儀容齊整;
(2)迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語(yǔ)言規(guī)范、儀容齊整;
(3)安排圣誕老人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),派發(fā)小禮品;
(4)播放圣誕節(jié)背景音樂(lè)cd碟,以烘托整個(gè)酒店的圣誕氣氛。
形式:
(1)娛樂(lè)節(jié)目,包括西洋樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、頌歌獨(dú)唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)抽獎(jiǎng)禮品,以酒店消費(fèi)券或精美圣誕禮品為獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品種類(lèi)另定;
(3)酒店致辭,主持人充分調(diào)動(dòng)活動(dòng)氛圍,引導(dǎo)顧客迅速融入圣誕氣氛;
(4)圣誕老人,與觀眾互動(dòng),派發(fā)禮品,提高娛樂(lè)性。
客房活動(dòng)方案篇十一
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話(huà)務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
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客房活動(dòng)方案篇十二
為即將敲響的圣誕鐘聲拉開(kāi)悠揚(yáng)的序幕。
1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹(shù)旁邊設(shè)計(jì)制作一圣誕鹿車(chē)、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計(jì)一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹(shù),裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾,必要處可放置圣誕樹(shù)。
2、采購(gòu)圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的開(kāi)始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。
3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì)的布置,屆時(shí),將邀請(qǐng)約50名酒店重要客戶(hù)及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開(kāi)燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的社會(huì)影響力。
圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲,圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場(chǎng)變成一片歡樂(lè)的海洋。
餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會(huì)的擺臺(tái)及食品、酒水方案并報(bào)董事總經(jīng)理批示;
工程部需要在12月9日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。
客房活動(dòng)方案篇十三
隨著近幾年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,中國(guó)內(nèi)地的經(jīng)濟(jì)建設(shè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮局面,各行業(yè)對(duì)人力資源的需求出現(xiàn)緊缺形勢(shì),調(diào)整工資待遇,穩(wěn)定企業(yè)隊(duì)伍成了當(dāng)今管理階層的當(dāng)務(wù)之急,也是當(dāng)今企業(yè)面臨的主要難題。
目前,我酒店客房部員工招聘存在一定難度,樓層服務(wù)員工作強(qiáng)度大,員工離職率高,
客房部各級(jí)管理人員既要維護(hù)酒店利益,保持嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也做了大量細(xì)致耐心的開(kāi)導(dǎo)和關(guān)懷??墒请S著社會(huì)各行業(yè)人力資源缺口的擴(kuò)大,員工工作穩(wěn)定性普遍下降,紛紛跳槽尋找相對(duì)輕松的工作。鑒于此,為進(jìn)一步穩(wěn)定部門(mén)人力,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,建議客房部樓層員工的工作量建立量化標(biāo)準(zhǔn),超額部分予以獎(jiǎng)勵(lì)。具體細(xì)則如下:
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔與巡查,以及對(duì)客服務(wù),當(dāng)班過(guò)程中也會(huì)有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷,為保證客房的及時(shí)清潔與出租,擬定中、夜班服務(wù)員每人每班平均清潔2間客房為標(biāo)準(zhǔn),每超1間獎(jiǎng)勵(lì)4元。
5.樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)班的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。
6.樓層領(lǐng)班根據(jù)服務(wù)員做房記錄,領(lǐng)班查房記錄,實(shí)際工作情況如實(shí)填寫(xiě)“服務(wù)員做房提成日?qǐng)?bào)表”,交由服務(wù)員簽名確認(rèn),主管檢查確認(rèn),最后交部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn),每天上交財(cái)務(wù)備存;月底做“服務(wù)員做房提成月報(bào)表”,服務(wù)員簽名,主管簽名,部門(mén)經(jīng)理審核,然后交總辦審批,最后交財(cái)務(wù)審核與結(jié)算。財(cái)務(wù)部在每月7號(hào)前將審核好的“服務(wù)員做房提成月報(bào)表”交人事部計(jì)算入當(dāng)月工資,與員工工資一起發(fā)放。
7.樓層領(lǐng)班對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作績(jī)效的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁徇私舞弊.弄虛作假,對(duì)違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款20元,并取消虛假績(jī)效.
9.客房服務(wù)員從20xx年12月1日起只享受做房提成獎(jiǎng)勵(lì),不再享有部門(mén)營(yíng)業(yè)額提成獎(jiǎng)勵(lì),pa部、布草房、文員、領(lǐng)班級(jí)以上管理人員享受營(yíng)業(yè)額提成獎(jiǎng)勵(lì)。
最后,此方案的擬定,也是為了長(zhǎng)遠(yuǎn)著想,在房多人少的局勢(shì)出現(xiàn)時(shí),這樣的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)對(duì)多做事的員工起到相應(yīng)的補(bǔ)償,緩解員工工作壓力,減少員工不滿(mǎn)情緒,對(duì)部門(mén)的穩(wěn)定起到重要作用。
客房活動(dòng)方案篇十四
20__年下半年以來(lái),我縣酒店市場(chǎng)客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房?jī)r(jià)達(dá)100元以上的客房已達(dá)600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開(kāi)業(yè),更是形成了與我店竟?fàn)?。我飯店為更快更好的發(fā)展,20__年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),客房要?jiǎng)?chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對(duì)上述市場(chǎng)及我店實(shí)際情況,現(xiàn)我部門(mén)初步制定“兩個(gè)加強(qiáng),六個(gè)推出,一個(gè)改變”的銷(xiāo)售方案:
一、“兩個(gè)加強(qiáng)”
1、加強(qiáng)內(nèi)功,提升總體形像,樹(shù)立自身品牌。
a、加強(qiáng)我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,隨著我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,消費(fèi)層次和購(gòu)買(mǎi)力不斷的提高,消費(fèi)者的注意力并不僅僅停留在價(jià)格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價(jià)格越低的越暢銷(xiāo),而是越能滿(mǎn)足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣(mài)。消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營(yíng)的形像,也有利于我店下一步的生存和竟?fàn)帯?BR> b、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點(diǎn)滴做起,徹底放下老大的架子,實(shí)話(huà)說(shuō)以前我店無(wú)論是那個(gè)部門(mén)都存在一個(gè)“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來(lái)當(dāng)老大時(shí)養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣,這種習(xí)慣在以前還不太突出,但是在以后會(huì)越來(lái)越明顯,更為嚴(yán)重的時(shí)這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時(shí)改正,這個(gè)問(wèn)題將會(huì)對(duì)我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導(dǎo)們以身做責(zé),帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動(dòng)員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問(wèn)題并不是單單靠培訓(xùn)就能解決的。
2、加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)立體攻式。
a、加強(qiáng)對(duì)出租車(chē)的宣傳。
出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,尤其是在第一次來(lái)莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場(chǎng)率較高,我們可以制做精美的出租車(chē)宣傳卡,可以吸引出租車(chē)主,并可以適當(dāng)提高出租車(chē)司機(jī)的回扣率,由原來(lái)的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強(qiáng)廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進(jìn)城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動(dòng)和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動(dòng)短片放到各大宣傳屏上進(jìn)行宣傳。
(2)手機(jī)群發(fā)方式:以手機(jī)短信的方式,將我店的各項(xiàng)活動(dòng)信息發(fā)到縣主要幾個(gè)號(hào)段手機(jī)上,并可以配以招工等信息,在客戶(hù)維護(hù)方面也可以用上,在過(guò)年、過(guò)年時(shí)給客戶(hù)發(fā)去祝福短信。
(3)報(bào)紙宣傳方式:目前我縣報(bào)紙銷(xiāo)售量的是《齊魯晚報(bào)》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁(yè)夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁(yè)夾帶進(jìn)報(bào)紙,展開(kāi)宣傳。
二、“六個(gè)推出”
1、推出淡季特價(jià)房:
在淡季時(shí),每天在客房1f提供五間特價(jià)房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預(yù)訂,早到早開(kāi),續(xù)房時(shí)要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房?jī)r(jià):100元/間一天。
2、推出計(jì)時(shí)鐘點(diǎn)房。
客房房?jī)r(jià)100元/6小時(shí)、80元/4小時(shí),僅限現(xiàn)金消費(fèi),可接受預(yù)訂,晚8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。
3、推出捆綁式銷(xiāo)售,針對(duì)現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會(huì)議捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會(huì)議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評(píng)選客人活動(dòng),每月評(píng)出客房消費(fèi)前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈(zèng)送禮品、合理返利或多開(kāi)發(fā)票等獎(jiǎng)勵(lì)。禮品及返利可為其消費(fèi)金額的3__5%左右,當(dāng)然評(píng)選活動(dòng),只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤(pán)活動(dòng)。為多次來(lái)店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M(fèi)果盤(pán),所送的水果首選當(dāng)季的、質(zhì)量的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺(jué)到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進(jìn)獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開(kāi)業(yè)以來(lái)我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當(dāng)適應(yīng)新的形勢(shì),建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤(rùn)。
三、“一個(gè)改變”改變現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式。實(shí)話(huà)說(shuō)我店從一開(kāi)業(yè)以來(lái)就沒(méi)有建立起相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,當(dāng)然這也與我店的實(shí)際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專(zhuān)職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店?duì)I銷(xiāo)部,從客戶(hù)開(kāi)發(fā)到客戶(hù)維護(hù)再到收回帳款,設(shè)立專(zhuān)人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進(jìn)行發(fā)放,誰(shuí)開(kāi)發(fā)客戶(hù)多,維護(hù)的客戶(hù)好,收回的帳款及時(shí),誰(shuí)的工資就高,相反誰(shuí)開(kāi)發(fā)的客戶(hù)少,維護(hù)的客戶(hù)差,收回的帳款不及時(shí)或是收回不了,誰(shuí)的工資就低。這種營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的缺點(diǎn)就是成本較高,而且人力上也會(huì)造成浪費(fèi)。
2、建立兼職的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。酒店設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)小組,從各部門(mén)抽調(diào)業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、交際能力廣的管理人員或員工到營(yíng)銷(xiāo)小組兼職,由酒店高層領(lǐng)導(dǎo)掛帥,對(duì)現(xiàn)有的帳戶(hù)進(jìn)行分配,分配后的各單位、企業(yè)就是該名員工的維護(hù)客戶(hù),另外,誰(shuí)開(kāi)發(fā)出來(lái)的新客戶(hù)也隸屬該名員工的客戶(hù),從客戶(hù)開(kāi)發(fā)、維護(hù)、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶(hù)就餐、住宿,負(fù)責(zé)客戶(hù)的員工都要跟進(jìn)。當(dāng)然報(bào)酬方面也要有。
a、低比例提成(2%__3%),由酒店負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
b、高比例提成(3%__5%),同個(gè)人負(fù)擔(dān)維護(hù)費(fèi)用。
當(dāng)然困難也是現(xiàn)實(shí)中存在的,兼職的員工除了維護(hù)客戶(hù)的工作要做外,還有各部門(mén)的主要工作要做,客戶(hù)維護(hù)跟進(jìn)有一定的困難,并不能做到服務(wù)。
客房活動(dòng)方案篇十五
為了加強(qiáng)和提高部門(mén)和員工績(jī)效,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,增強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)力,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,結(jié)合本部門(mén)情況制定此績(jī)效考核制度。
一、績(jī)效考核的依據(jù)。
績(jī)效考核的依據(jù)是被考核者在績(jī)效期內(nèi)工作過(guò)程中的工作表現(xiàn)觀察記錄和工作成果小結(jié)。包括質(zhì)檢記錄、過(guò)失記錄、賓客評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。
二、績(jī)效考核對(duì)象、頻率。
績(jī)效考核對(duì)象為所有客房部人員,每月考評(píng)一次。
三、績(jī)效考核方式。
實(shí)行上級(jí)、同級(jí)、自我、下級(jí)、賓客考評(píng)為一體的360度考核。
四、評(píng)分制。
1、考評(píng)實(shí)行百分制,總評(píng)分=評(píng)分+嘉獎(jiǎng)分。
2、考核結(jié)果處理辦法:
其他(低于60分),未能達(dá)到最低要求,3次以上需要離開(kāi)原崗位。當(dāng)月獎(jiǎng)金下浮20%。
現(xiàn)職成績(jī)優(yōu)越(90分以上),優(yōu)秀,非常適合此項(xiàng)工作。當(dāng)月獎(jiǎng)金的基礎(chǔ)上上俘20%。
五、考核具體實(shí)施程序與細(xì)則。
1、360度考核的比例分配分別是:上級(jí)占50%,同級(jí)互評(píng)與自評(píng)占30%,下級(jí)占20%。
2、考評(píng)每月進(jìn)行一次,年度得分為各季度考核平均數(shù)。
3、每月的22日,由部門(mén)賓客服務(wù)中心領(lǐng)班匯總,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批核準(zhǔn)后,報(bào)人力資源部。
4、季度評(píng)選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從每月績(jī)效考評(píng)的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
5、年度評(píng)選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從季度季度“優(yōu)秀員工”和全年績(jī)效考評(píng)成績(jī)的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
6、年度評(píng)選“十佳員工”從季度季度“優(yōu)秀員工”中產(chǎn)生。
7、考核使用表格形式,實(shí)行百分制,原則上滿(mǎn)分為100分,但綜合其特殊貢獻(xiàn)總分可能超過(guò)100分。
8、所有考核結(jié)果必須遵循“公正、公平、公開(kāi)”的原則,每月的員工績(jī)效考核表必須按規(guī)定向員工公開(kāi),接受監(jiān)督,員工如對(duì)部門(mén)考核結(jié)果有異議的,可逐級(jí)反映至部門(mén),由部門(mén)統(tǒng)一給予答復(fù)。
9、如員工績(jī)效考核出現(xiàn)偏差或未及時(shí)予以公布的,經(jīng)核查屬實(shí)后,由賓客服務(wù)中心領(lǐng)班承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
客房活動(dòng)方案篇十六
我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬?。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。
為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
1、活動(dòng)媒體介紹:
這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。
2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:
活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月14日—20xx年2月21日。
活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月14日。
開(kāi)始時(shí)間:19:30。
結(jié)束時(shí)間:9:30。
活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
活動(dòng)要求:
(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過(guò)15歲。
活動(dòng)規(guī)則:
(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。
(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。
3、活動(dòng)意義:
(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以。
(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。
(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。
(4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。
客房活動(dòng)方案篇十七
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專(zhuān)人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門(mén)思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
客房活動(dòng)方案篇十八
1.提高酒店的社會(huì)知名度,使本市司機(jī)都知道酒店的具體位置。
2.拉動(dòng)干凈消費(fèi),提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
二、時(shí)間。
三、涉及的部門(mén)。
康樂(lè)部、前廳部、餐飲部等。
四、主題。
暖春——春節(jié)優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)格。
實(shí)行通票制度。價(jià)格為128元/位。
六、活動(dòng)服務(wù)項(xiàng)目。
1、洗浴??腿丝梢栽诒揪频晗丛≈行南丛∫淮巍?BR> 2、自助餐。酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐。
3、觀看大型演出。每晚20:00在本酒店演藝大廳將有歌舞表演,持通票者可以入場(chǎng)觀看,每張票僅限一次。
4、書(shū)吧。在活動(dòng)期間,持通票者可以到酒店書(shū)吧免費(fèi)閱覽(無(wú)次數(shù)和時(shí)間限制)。
5、健身。在活動(dòng)期間,客人可持通票到健身房活動(dòng)1小時(shí)。
七、宣傳。
(一)外部宣傳。
活動(dòng)的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇一下媒體。
1、報(bào)紙媒體:《時(shí)報(bào)》、《xx晚報(bào)》、(除基本廣告外,可進(jìn)行dm夾報(bào))。
2、電視媒體:衛(wèi)視綜合頻道、電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道。
3、網(wǎng)絡(luò)媒體:網(wǎng)、網(wǎng)。
4、戶(hù)外媒體:路過(guò)本酒店的路、公交車(chē)的車(chē)身廣告。
(二)其他宣傳。
1、dm的發(fā)放。dm為大32開(kāi)四色印刷雙折頁(yè),針對(duì)出租車(chē)司機(jī)及有車(chē)族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書(shū)。
2、店外的宣傳。開(kāi)業(yè)用的氫氣球、燈籠、條幅、pop等,烘托春節(jié)氣氛。
3、店內(nèi)布置。酒店內(nèi)的燈籠、彩色氣球、pop、海報(bào)、吊旗等布置到位。
4、每天舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(詳情見(jiàn)店內(nèi)海報(bào))。
八、促銷(xiāo)。
(一)贈(zèng)券活動(dòng)。
1、除通票外,其它消費(fèi)金額達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn)時(shí),將有禮券和禮品贈(zèng)送。
(1)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元贈(zèng)20元、演藝門(mén)票1張和其它禮品。
(2)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)500元贈(zèng)50元、演藝門(mén)票2張和其它禮品。
(3)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元贈(zèng)120元、演藝門(mén)票4張和其它禮品。
(4)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)1500元贈(zèng)200元、演藝門(mén)票6張和其它禮品。
(5)凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)20xx元以上的(含20xx元)贈(zèng)300元、演藝門(mén)票8張、健身月卡1張和其它禮品。
2、活動(dòng)期間,演藝門(mén)票買(mǎi)一送一。
(二)促銷(xiāo)禮品。
本次活動(dòng)沒(méi)有以下禮品:打火機(jī)類(lèi)、小雕塑類(lèi)、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類(lèi)。
九、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。
1、為配合本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及銷(xiāo)售人員在營(yíng)銷(xiāo)時(shí)需要同時(shí)進(jìn)行電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)、簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作,做到全員銷(xiāo)售。團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。
2.隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門(mén)要建立客戶(hù)檔案制度。
十、費(fèi)用預(yù)算。
此次活動(dòng)旨在提高酒店的知名度,客戶(hù)的美譽(yù)度、滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度。需要酒店員工整合一切可以利用的資源,打好這一張。因此,我們必須做到“四個(gè)到位”,及各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備到位,終端產(chǎn)品的陳列到位,贈(zèng)品贈(zèng)送到位,人員培訓(xùn)到位。
用外幣結(jié)算的客人可按照當(dāng)日外幣牌價(jià)及酒店財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算,對(duì)于用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票和旅行支票等其他結(jié)算方式的客人,按照本酒店財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。
客房活動(dòng)方案篇十九
為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,客房部現(xiàn)申請(qǐng)對(duì)原部門(mén)超房提成方案進(jìn)行修訂,具體方案如下:
一、實(shí)施對(duì)象:
1、客房樓層服務(wù)員;每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級(jí)工資。
二、客房按不同類(lèi)型進(jìn)行工作量進(jìn)行核算(單位:元)。
房型房型計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)退房續(xù)住抹塵。
普通標(biāo)間、普通單間、商務(wù)標(biāo)間、行政單間、豪華單間1間5.004.000.5。
行政標(biāo)準(zhǔn)間1.5間7.505.000.5。
豪華套房、總統(tǒng)套房2間10.006.001.00。
三、員工工作范圍服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報(bào)退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對(duì)客服務(wù)、工程跟進(jìn);領(lǐng)班安排的每日計(jì)劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量。
1、日標(biāo)準(zhǔn)工作量:
8個(gè)標(biāo)間退房+2個(gè)續(xù)住房=10間。
2、月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分:
以30天一個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分27天×10=270間,若當(dāng)月為31天,則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分為28天×10=280間,以此類(lèi)推28、29天每月的工作量。
如當(dāng)日(月)入住率較差,所做計(jì)劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進(jìn)行計(jì)算??头繑?shù)量不足部分不涉及員工崗位等級(jí)工資。
五、計(jì)件工資提成方式。
1.早班服務(wù)員當(dāng)班時(shí)間內(nèi)做房標(biāo)準(zhǔn)以每人10間計(jì)(包括在住房、退房、維修房等),10間以?xún)?nèi)享受月崗位等級(jí)工資;超額部分按第二條計(jì)件提成。
2.在住房不多或人手充裕的情況下,每個(gè)服務(wù)員完成10間以?xún)?nèi)的做房任務(wù)和當(dāng)班的其它日常工作享受員工崗位等級(jí)工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層領(lǐng)班根據(jù)實(shí)際情況均衡合理地分配做房任務(wù),超額部分按第二條計(jì)件提成。
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負(fù)責(zé)對(duì)客服務(wù),當(dāng)班過(guò)程中也會(huì)有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷,為保證客房的及時(shí)清潔與出租,擬定中班服務(wù)員每人每班平均清潔3間客房為標(biāo)準(zhǔn),超額部分按第二條規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。
六、計(jì)件質(zhì)量考核。
1、所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由樓層領(lǐng)班開(kāi)出返工單,該操作員工必須及時(shí)返工,并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴(yán)重不合格項(xiàng)目的,則該房不計(jì)提成。
七、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)。
1、早班、中班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,下班時(shí)將當(dāng)天報(bào)表上交給領(lǐng)班。
2、領(lǐng)班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量,填寫(xiě)《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》,月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額,并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上交行政部審核。
八、有關(guān)工作管理規(guī)定:
1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn),超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)班的工作分配,實(shí)事求是做好本職工作。
2、樓層領(lǐng)班對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對(duì)員工工作績(jī)效、提成的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格,嚴(yán)禁徇私舞弊、弄虛作假,對(duì)違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款50元,并取消虛假績(jī)效提成。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門(mén)將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表,計(jì)入該員工最后薪資。
4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)分,按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。
5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對(duì)每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù),把好員工工資審核關(guān)。

