計(jì)劃是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，它幫助我們有條理地安排時(shí)間和任務(wù)。要寫(xiě)一篇較為完美的計(jì)劃，首先要明確自己的目標(biāo)和期望。以下是一些計(jì)劃制定中常見(jiàn)的問(wèn)題和解決方法，希望能幫到你。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇一
1、第一季度：佳節(jié)歡樂(lè)宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn)；二月份以年夜飯為賣點(diǎn)；三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
（1）嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過(guò)現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
（2）完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開(kāi)展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。
（3）規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度。
（1）健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
（2）完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
（3）建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。
（4）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作。
（5）提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為xx年工作重點(diǎn)。
（1）完善部門(mén)工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
（2）健全獎(jiǎng)罰制度，對(duì)有培養(yǎng)前途的'員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。
（3）加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。
隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開(kāi)拓我店婚宴信息來(lái)源發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過(guò)系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3、開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)，銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問(wèn)候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》等。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開(kāi)x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇三
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí)，雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間，所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢，面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中，所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān)，可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺(jué)，盡管營(yíng)造出這樣的畫(huà)面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的，因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理，而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行，等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光，為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作，實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下?tīng)I(yíng)造出不差的效果，另外對(duì)于外賣平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐，盡管加盟外賣平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入，而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺(jué)得比較劃算的。
開(kāi)展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位，由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn)，而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處，消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果，而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行，畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐，而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng)，希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇四
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是20xx年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開(kāi)x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇五
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在2021年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在2021年的x月份—x月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。x—x月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，x月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為xx%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從源頭開(kāi)始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。
最后，我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇六
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺(jué)得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工，關(guān)愛(ài)顧客，關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門(mén)，所以，整合部門(mén)資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在x次服務(wù)時(shí)捆綁x次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
不管賺多少，如果開(kāi)支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開(kāi)關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇七
截止今日，京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合，半年以來(lái)，在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力、共同奮斗，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī)，餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái)，成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)之一，為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?；仡櫚肽陙?lái)，餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方，為此，餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃，具體如下：
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn)，全年食品成本率平均為42%；酒水成本率平均為48%，全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下：
二、管理目標(biāo)：
1、人員編制：
（1）配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi)，做到合理壓縮編制，合理使用人員資源，現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下：
（2）每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估，考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等，對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng)，對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
（3）提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì)，各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少重復(fù)指揮，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，避免工作中的失誤，加大人員的管理力度。
（4）要求各部門(mén)實(shí)行每日班前會(huì)制度，由各崗位和管負(fù)責(zé)主持，做好當(dāng)天部門(mén)會(huì)議的上傳下達(dá)，由各部門(mén)領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等，對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
（5）對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制，保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工，對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
（6）在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才，培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
（7）每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通，解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題，將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門(mén)，對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育，反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
（8）關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活，把宿舍管理列入部門(mén)管理工作中。
2、物品管理。
（1）餐飲部所屬各部門(mén)主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃，進(jìn)一步做到物盡其用。
（2）各部門(mén)主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè)，并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取，做好每月報(bào)損計(jì)劃。
（3）每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤(pán)點(diǎn)工作，嚴(yán)格每月酒水和物品的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃。
（4）完善各類物品的損耗登記制度，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)，做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管，對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的，將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo)：
為保證餐飲服務(wù)的整體性，形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量，到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃：
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，把以往服務(wù)中因疏忽大意，不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè)，作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材，從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平，我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn)，并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討，使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門(mén)為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念，員工守則等，盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員，解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí)，做到熱情、周到、細(xì)膩、超常，并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù)，各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化，如禮貌用語(yǔ)、接聽(tīng)電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用，餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度，在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn)，以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估，已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo)：
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊：一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高，20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源，所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求，我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴，具體方案如下：
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求，不斷變換菜品的樣式和口味，并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn)，提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配，使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉，以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品，作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要，每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單，使客人有常吃常新的感覺(jué)；經(jīng)常征詢客人意見(jiàn)，并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客，增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng)：
（1）2月14日推出情人節(jié)套餐。
（2）2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
（3）春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
（4）8月1日推出“軍旅套餐”
（5）根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi)，逐步建立京海特色的餐飲模式，20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng)，為了減輕用餐的壓力，我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
（一）周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
（二）節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo)：
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：
（1）節(jié)約用水：做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地，杜絕廚房常流水現(xiàn)象，做到需要時(shí)開(kāi)不用時(shí)關(guān)。
（2）節(jié)約用電：各崗位做到人走燈關(guān)，平時(shí)在沒(méi)客人的情況下，只留夜明燈。
（3）空調(diào)的使用：按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù)，在沒(méi)有客人的情況下，單間空調(diào)不得開(kāi)放，客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉，每日下班前派專人檢查。
（4）物品領(lǐng)用制度：按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度，做到以舊換新。
（5）低值易耗品的使用：對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用，嚴(yán)格控制紙張使用。
（6）清潔用品的使用：能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的，并按照比例合理添加藥液，盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒，做到輕拿輕放，減少餐具的破損。
（7）嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本：
做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用，發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
（1）全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作，做到五具必須：品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
（2）為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路，質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道，多種方法。
（3）嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度，務(wù)必做到四相符：原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
（4）入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收；直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
（5）驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤，對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料，應(yīng)拒絕接受使用。
（6）進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序，遵守生產(chǎn)操作制度，保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接，提高勞動(dòng)效率。
（7）嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，做到民高質(zhì)量、低成本，營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳，合理利用原材料，減少不必要的浪費(fèi)。
（8）嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度，合理使用貴重調(diào)味品，廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用，防止跑、冒、滴、漏。
（9）在日常工作中，各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo)，嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為，使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo)：
1、嚴(yán)格要求各部門(mén)員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感，注意尋找事故的隱患，并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇八
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛(ài)店如愛(ài)家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇九
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，xx人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)xx品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
隨著xx市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2021年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
xx川菜品牌，已在xx市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位。隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定xx之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新，是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，2022年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2021年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪xx大酒店美好的明天!
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開(kāi)，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢(qián)合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛(ài)相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢(qián)合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十一
1、銷售目標(biāo)。
(1)區(qū)域業(yè)績(jī)目標(biāo)落實(shí)到位。
(2)第一季度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)40萬(wàn)業(yè)績(jī)(1月份做好鋪墊工作，2、3月份必需做到40萬(wàn)業(yè)績(jī))。
2、客戶分類。
重點(diǎn)客戶：南方電網(wǎng)超高壓公司、廣州供電局變電一部、變電二部、廣東電網(wǎng)電力科學(xué)研究院，佛山變電一部、變電二部、禪城區(qū)供電局，肇慶輸變電部、高要供電局、四會(huì)供電局。
一級(jí)客戶：廣州供電局輸電部、荔灣供電局、越秀供電局、海珠供電局、天河供電局、黃埔供電局、蘿崗供電局、番禺供電局、白云供電局、花都供電局、增城供電局、從化供電局，南海供電局、順德供電局、佛山供電局輸電部、三水供電局、高明供電局、廣寧供電局、云浮供電局。
3、業(yè)務(wù)員重新調(diào)整：
調(diào)整相關(guān)措施：
(3)計(jì)劃社會(huì)招聘2人，工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)行業(yè)履歷！
4、業(yè)務(wù)員培訓(xùn)。
(1)針對(duì)性找出客戶需求產(chǎn)品。
(2)針對(duì)性的產(chǎn)品培訓(xùn)。
(3)針對(duì)性業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
5、工作安排及目標(biāo)。
(2)1、2、3月份落實(shí)市場(chǎng)計(jì)劃銷售任務(wù)，業(yè)務(wù)人員銷售任務(wù)分配(廣州20萬(wàn)、佛山10萬(wàn)、肇慶10萬(wàn))。
(3)帶業(yè)務(wù)員熟悉客戶各個(gè)部門(mén)人員。
(4)重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力的銷售人員。
(5)做好陪跑工作。
(6)自己以重點(diǎn)客戶及客戶領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)為主要工作。
(7)為與客戶加強(qiáng)交流，增近感情，對(duì)重點(diǎn)客戶每周拜訪兩次;對(duì)一級(jí)客戶每周拜訪一次;對(duì)于其它客戶根據(jù)實(shí)際情況安排拜訪時(shí)間(但必需做到至少兩周拜訪一次)。
(8)了解客戶基本情況(附表)。
(9)了解客戶對(duì)產(chǎn)品實(shí)際需求并提交詳細(xì)清單。
6、落實(shí)產(chǎn)品交流會(huì)。
針對(duì)重點(diǎn)客戶開(kāi)展產(chǎn)品交流會(huì)，主要聯(lián)系該單位生技部門(mén)負(fù)責(zé)人，安排該單位及其下屬供電所相關(guān)人員來(lái)參加產(chǎn)品交流會(huì)！
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十二
以往時(shí)間的流逝在我看來(lái)無(wú)非是對(duì)自己的學(xué)校后勤工作積累經(jīng)驗(yàn)罷了，無(wú)論成就還是過(guò)失都是自己在后勤工作中得以成長(zhǎng)的必經(jīng)之路，現(xiàn)如今隨著一年的結(jié)束也該為明年第一季度的學(xué)校后勤工作進(jìn)行大致的考慮了，畢竟光憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)后勤工作而不提前做出部署很容易因?yàn)樾┰S的意外打亂節(jié)奏，考慮到這點(diǎn)以后的確讓我開(kāi)始琢磨如何做才能夠順利完成第一季度的學(xué)校后勤工作。
提前處理好學(xué)校教職工所需的辦公物資采買工作并做好相應(yīng)的整理，即便去年的辦公物資并沒(méi)有全部用完卻也要早做打算才不會(huì)出現(xiàn)短缺的狀況，根據(jù)去年物資的消耗量可以得知彩色粉筆使用量的增加以及經(jīng)常出現(xiàn)損壞或者遺失的教鞭是需要得到大量補(bǔ)充的，而且根據(jù)去年考前復(fù)習(xí)工作的準(zhǔn)備可以得知用來(lái)復(fù)印試卷的紙張也是得到大量的補(bǔ)充才行，對(duì)于新教材的發(fā)放工作處理完畢以后也要考慮到部分學(xué)生沒(méi)能領(lǐng)取到書(shū)籍的狀況，因此對(duì)于后勤工作而言預(yù)備少量的教材以及校服可以很好地應(yīng)對(duì)學(xué)生身上可能存在的突發(fā)狀況。
在正式開(kāi)學(xué)前需要對(duì)各教室的設(shè)施進(jìn)行檢修以防教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)損壞狀況，關(guān)于這點(diǎn)應(yīng)該著重排查飲水設(shè)備以及電燈以免影響到學(xué)生在校期間的生活狀況，另外則是學(xué)生課桌椅的問(wèn)題需要抽空在各班進(jìn)行調(diào)查才能得知是否存在損壞的狀況，這樣的話便可以在后勤部門(mén)更換桌椅或者對(duì)原有桌椅進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，只不過(guò)無(wú)論是修理還是物資領(lǐng)取的狀況都應(yīng)該進(jìn)行登記才能夠讓后勤工作得到順利的展開(kāi)，另外對(duì)于多余的物資以及修理設(shè)備應(yīng)該存放在專門(mén)的區(qū)域并在清點(diǎn)數(shù)量過(guò)后進(jìn)行整理。
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查并為了預(yù)防春季流感而在校園各處進(jìn)行消毒工作，為了防止病從口入的狀況發(fā)生在學(xué)校之中需要和食堂的采購(gòu)人員進(jìn)行交涉，尤其是食材的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)以及工作人員的體檢狀況需要進(jìn)行詳細(xì)的了解才行，除此之外則是食堂用餐區(qū)域的衛(wèi)生狀況需要進(jìn)行檢查以免學(xué)生用餐時(shí)感到不滿，至于春季流感的預(yù)防工作需要提前做好準(zhǔn)備并與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行合作，除了在開(kāi)學(xué)之前對(duì)校園各處進(jìn)行消毒意外還要處理好雜草的拔除與植物的修剪工作。
正因?yàn)榈谝患径鹊暮笄诠ぷ鬏^為繁瑣才需要花費(fèi)更多的心思才能夠確保順利完成，因此我會(huì)在處理好這些工作的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取提升自身的效率才算是有所進(jìn)步。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十三
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶至上”的理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、車間主任應(yīng)嚴(yán)格履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。
3、對(duì)生產(chǎn)中的關(guān)鍵過(guò)程要按規(guī)定嚴(yán)格控制，對(duì)出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時(shí)排除，使質(zhì)量終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。
4、認(rèn)真執(zhí)行“四檢”制度，教育操作人員對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能進(jìn)入下道工序，下道工序?qū)ι系拦ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查，不合格的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接受。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí)要做到責(zé)任者查不清不放過(guò)、事故原因不排除不放過(guò)、預(yù)防措施不制定不放過(guò)。(四檢：首檢、自檢、互檢、巡檢)(要讓員工明白后工序就是客戶的原則)。
5、車間主任要對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料部投產(chǎn)、不合格的半成品不放行。
6、車將要嚴(yán)格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)識(shí)明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時(shí)。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。
2、對(duì)新員工和工序變更人員要進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)。
3、對(duì)原材料進(jìn)入車間后要進(jìn)行自檢，如遇到原材料不符合規(guī)定，及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車將各負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如需修改或變更，應(yīng)提出申請(qǐng)，并經(jīng)試驗(yàn)鑒定，報(bào)請(qǐng)生產(chǎn)技術(shù)部審批后方可用于生產(chǎn)，嚴(yán)禁私自修改。
5、合理使用設(shè)備、工位器具，保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。
1、車間物料或產(chǎn)品應(yīng)按區(qū)域、按類放置，合理有效的利用空間。生產(chǎn)加工部位隨時(shí)清掃保持清潔整齊外，工作臺(tái)附近不得有雜物。
2、工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。
3、車間要勤檢查，勤清理。對(duì)于產(chǎn)品要輕拿輕放，保證產(chǎn)品外觀完好。
4、加強(qiáng)車間不合格品的管理，應(yīng)有記錄，標(biāo)識(shí)明顯，及時(shí)處理。
5、安全通道內(nèi)不得放置任何物品，不得阻礙。
6、消防器材定置擺放，不得隨意挪動(dòng)，并保持其清潔衛(wèi)生。
1、車間的設(shè)備應(yīng)指定專人管理。
2、堅(jiān)持做到設(shè)備管理“三步法”即：日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)。
3、堅(jiān)持“六字要求”即：整齊、清潔、安全。
4、設(shè)備管理要做到“三好”“四會(huì)”三好即：管好、用好、保養(yǎng)好。四會(huì)即：會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排出一般規(guī)章。
5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
1、嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)管理，做到生產(chǎn)任務(wù)過(guò)硬、操作技能過(guò)硬、管理工作過(guò)硬、勞動(dòng)紀(jì)律過(guò)硬、思想工作過(guò)硬。
2、車間主任在開(kāi)早會(huì)時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前一天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃。
3、經(jīng)常不定期開(kāi)展車間內(nèi)部工藝、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量的自建自糾工作。
4、員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)車間主任開(kāi)具領(lǐng)物單刀倉(cāng)庫(kù)處開(kāi)具出庫(kù)單，不得私自拿取物料。
5、車間區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持清潔，地面不得有積水，不得對(duì)方垃圾。
6、車間內(nèi)使用工具、設(shè)備附件等均應(yīng)指定擺放，做到整齊有序。
7、堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。每天下班要做到設(shè)備部擦洗保養(yǎng)好不走，物料部按規(guī)定擺放好不走，工作場(chǎng)地不打掃干凈不走。
8、余料及廢料等分類放到指定地點(diǎn)存放。
9、認(rèn)真考核，須秉持公平、公正之原則。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程。
2、生產(chǎn)中不得吸煙、聊天說(shuō)笑、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：竄崗指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門(mén)外。每個(gè)員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴(yán)明的幾率，不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。
3、嚴(yán)禁跨越或坐任何機(jī)械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測(cè)試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開(kāi)動(dòng)。
4、操作人員要正確使用勞保用品，確保起到安全防護(hù)作用，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
5、經(jīng)常開(kāi)展安全教育，不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、清楚隱患。
6、貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)，防止生產(chǎn)工作中安全事故的發(fā)生。
7、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽(tīng)私人電話，靜止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或?yàn)E動(dòng)設(shè)備，由此而造成的事故自行承擔(dān)。
8、員工在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，有操作人員自行承擔(dān)。
9、在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。
10、發(fā)生事故及時(shí)上報(bào)。
11、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。
12、車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級(jí)交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間組長(zhǎng)以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門(mén)的管理。
13、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。
14、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外)，若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。
15、對(duì)惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為者，不論價(jià)值多少一律交公司廠部處理。視情節(jié)輕重，無(wú)薪開(kāi)除并依照盜竊之物價(jià)兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十四
投資研究工作是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是保持市場(chǎng)份額和領(lǐng)先地位的基石?，F(xiàn)有投研團(tuán)隊(duì)所使用的系統(tǒng)都是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上通用的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，存在著一些不足之處，主要表現(xiàn)在缺乏特色功能，創(chuàng)新困難，知識(shí)產(chǎn)權(quán)難以保護(hù)，個(gè)性化需求難以滿足。國(guó)內(nèi)同業(yè)（如cc等）均已開(kāi)發(fā)并不斷完善具有自身特色的投資研究輔系統(tǒng)，為投資研究工作提供了強(qiáng)大的支持。
根據(jù)公司管理層“不惜一切代價(jià)解決系統(tǒng)跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題”的指示精神，信息科技部擬推進(jìn)具有工銀瑞信特色的投研輔助系統(tǒng)建設(shè)工作，包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容：
整合從內(nèi)外部各數(shù)據(jù)源,提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化投研數(shù)據(jù)處理和集中存儲(chǔ)；
提供靈活、方便信息提醒、數(shù)據(jù)分析，以及數(shù)據(jù)挖掘等復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析服務(wù)；
決策支持：提供各種投研統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)，提供各種投資分析指標(biāo)，進(jìn)行投資策略驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)策略、量化投資等。
由于系統(tǒng)涉及面廣，為加快開(kāi)發(fā)速度，本項(xiàng)目擬分期實(shí)現(xiàn)，采用敏捷開(kāi)發(fā)、迭代漸進(jìn)、滾動(dòng)設(shè)計(jì)、階段提交的方式，即完成一個(gè)需求上線一個(gè)功能，減少需求部門(mén)等待開(kāi)發(fā)過(guò)程的時(shí)間，盡快讓需求人員享受到階段性開(kāi)發(fā)成果。投研輔助系統(tǒng)將采用可擴(kuò)展性的架構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的低耦合、高聚合，確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可擴(kuò)展性。
我部在匯總固定收益部、中央交易室兩個(gè)部門(mén)現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上，整理了《投研輔助系統(tǒng)（一期）項(xiàng)目初步方案書(shū)》，據(jù)此采用自主+外購(gòu)方式開(kāi)展投研輔助系統(tǒng)項(xiàng)目的一期開(kāi)發(fā)工作。
2）統(tǒng)一消息平臺(tái)
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展，許多原本重要程度不高的信息系統(tǒng)變得越來(lái)越重要，暴露出很多單點(diǎn)問(wèn)題和安全隱患。信息科技部啟動(dòng)了應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目，擬采用存儲(chǔ)tc方式，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用數(shù)據(jù)的同步備份，保證各應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。經(jīng)過(guò)與總行專家多次深入地論證和分析，形成了本地應(yīng)用高可用改造項(xiàng)目方案，并通過(guò)了總行的審查和批準(zhǔn)，目前設(shè)備采購(gòu)已經(jīng)完成。
1）常規(guī)需求開(kāi)發(fā)
2）產(chǎn)品管理系統(tǒng)一期項(xiàng)目
3）交易簡(jiǎn)報(bào)系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控
4）統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)初步建設(shè)
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展，報(bào)表類需求變得越來(lái)越多，也變得越來(lái)越復(fù)雜，使得現(xiàn)今報(bào)表開(kāi)發(fā)工作暴露出諸多的弊端，如報(bào)表自動(dòng)化程度低、報(bào)表編制的工作量大、報(bào)表框架分散、缺乏報(bào)表靈活定制手段。經(jīng)與上研溝通，為解決現(xiàn)階段的問(wèn)題以及以后報(bào)表開(kāi)發(fā)的整體規(guī)劃，選擇rsdp框架建立統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)，該平臺(tái)集成了etl數(shù)據(jù)加載、手工數(shù)據(jù)補(bǔ)錄、特色數(shù)據(jù)維護(hù)、報(bào)表查詢、報(bào)表靈活定制、批量報(bào)表生成、報(bào)表推送等功能，為今后規(guī)范報(bào)表開(kāi)發(fā)工作以及提高報(bào)表開(kāi)發(fā)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前已完成以統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)為基礎(chǔ)的部分需求的開(kāi)發(fā)工作，目前正處在業(yè)務(wù)測(cè)試中。
1）外購(gòu)開(kāi)發(fā)服務(wù)管理
2）重大任務(wù)和項(xiàng)目計(jì)劃跟蹤管理
3）變更管理系統(tǒng)建設(shè)
1）元數(shù)據(jù)梳理
2）數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與大后臺(tái)架構(gòu)規(guī)劃
3）虛擬架構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、完成直銷銀行項(xiàng)目
根據(jù)總行直銷銀行實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃，配合廣州研發(fā)中心完成接口測(cè)試。前期已經(jīng)完成實(shí)時(shí)交易的壓力測(cè)試，基本能滿足可預(yù)期交易壓力的需要，在此基礎(chǔ)上，完成后臺(tái)系統(tǒng)的壓力測(cè)試，根據(jù)壓力測(cè)試結(jié)果，完成后臺(tái)系統(tǒng)的優(yōu)化改造，確保直銷銀行項(xiàng)目順利上線。
2、繼續(xù)實(shí)施高可用改造項(xiàng)目
繼續(xù)推進(jìn)應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目，按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，完成部分系統(tǒng)的高可用改造和切換演練。完成網(wǎng)絡(luò)高可用項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)和立項(xiàng)審批。
3、實(shí)施集中監(jiān)控項(xiàng)目
完成集中監(jiān)控項(xiàng)目的總行立項(xiàng)和評(píng)審，采用先核心系統(tǒng)后外圍系統(tǒng)，先實(shí)時(shí)系統(tǒng)后批量系統(tǒng)的方式，逐步將所有系統(tǒng)納入集中監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)監(jiān)控的實(shí)時(shí)和自動(dòng)化，減少人工監(jiān)控的工作量和失誤。
4、推進(jìn)自主研發(fā)進(jìn)程
1）ta自主研發(fā)
自6月份開(kāi)始，ta系統(tǒng)需求已經(jīng)由杭州研發(fā)中心接管。在此基礎(chǔ)上，加大與杭州研發(fā)中心的溝通力度，幫助杭州研發(fā)中心迅速完成知識(shí)轉(zhuǎn)移，建立自主研發(fā)模式下的運(yùn)維支持方式、溝通渠道、緊急生產(chǎn)問(wèn)題支持方式和數(shù)據(jù)變形處理方案等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)ta自主研發(fā)的順利開(kāi)展。
2）電商自主研發(fā)
根據(jù)電商業(yè)務(wù)特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求，信息科技部提出了c、c雙團(tuán)隊(duì)的電商研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建方案，已經(jīng)提交公司進(jìn)行審批。待公司批準(zhǔn)方案后，將迅速完成c研發(fā)團(tuán)隊(duì)辦公環(huán)境建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作交流溝通機(jī)制，為電商業(yè)務(wù)需求提供快速響應(yīng)服務(wù)。
5、新辦公場(chǎng)所搬遷
在前期已經(jīng)完成的機(jī)房基礎(chǔ)裝修、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和會(huì)議室建設(shè)基礎(chǔ)上，根據(jù)公司新址搬遷計(jì)劃，完成公司辦公環(huán)境的搬遷，確保公司運(yùn)營(yíng)的順利開(kāi)展。
20xx年第二季度的工作計(jì)劃：
統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)后續(xù)建設(shè)
基于統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)完成后期報(bào)表類業(yè)務(wù)需求，逐步建立報(bào)表平
批量并行改造初期建設(shè)
針對(duì)目前批量的運(yùn)行機(jī)制，還存在可以優(yōu)化的空間，分析目前
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十五
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開(kāi)展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書(shū)記元月xx日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛(ài)民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開(kāi)了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開(kāi)展各類責(zé)任書(shū)的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書(shū)》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫(xiě)自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門(mén)季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門(mén)的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門(mén)責(zé)任書(shū)。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書(shū)。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的'責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門(mén)前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門(mén)前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十六
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞20xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開(kāi)展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書(shū)記元月5日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛(ài)民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局20xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開(kāi)了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開(kāi)展各類責(zé)任書(shū)的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《20xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書(shū)》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫(xiě)自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門(mén)季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門(mén)的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門(mén)責(zé)任書(shū)。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書(shū)。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門(mén)前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門(mén)前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十七
第一季度即將展開(kāi)為了讓工作高效，也為了能夠在第一季度銷售中有更好的成績(jī)，一個(gè)有效可行的工作計(jì)劃顯然是必須的。
售前是起點(diǎn)，需要重視的地方有很多，首先就是去與客戶溝通，讓客戶信任，得到客戶的認(rèn)可。為了提升效率我們決定開(kāi)啟新的工作方式，在銷售時(shí)，從三個(gè)方面下手，電話、微信和面談，這三個(gè)方面重點(diǎn)跟進(jìn)，我們每次有以往每年的銷售工作經(jīng)驗(yàn)，可以供我們參考，同樣也有需要很多客戶需要開(kāi)發(fā)，對(duì)待新客戶我們重點(diǎn)就是講究的是產(chǎn)品好壞，對(duì)待老客戶，用又值得服務(wù)，用禮貌的回應(yīng)并且有優(yōu)惠的折扣來(lái)提升鞏固走效率，提高用戶粘性，想要客戶消費(fèi)就要放出足夠好的服務(wù)和產(chǎn)品。
老員工開(kāi)發(fā)新客戶。用為老員工有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于新客戶的開(kāi)發(fā)有比較有效，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最好的辦法，而新員工我們讓他們更近比較容易的老客戶，做好老客戶的服務(wù)，充分利用每一個(gè)員工的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，提升工作效率。
新客戶主動(dòng)用聯(lián)系，如果客戶允許可以讓客戶來(lái)我們公司參觀了解我們公司的實(shí)力，讓客戶對(duì)我們有信心愿意相信我們，通過(guò)電話微信和邀約面談三部曲來(lái)功課新客戶。
對(duì)待老客戶提倡的是，留住老客戶，對(duì)于老客戶的留言和發(fā)言之做好最基本的，不會(huì)頻繁聯(lián)系，避免可會(huì)產(chǎn)生厭煩心理，更具客戶心理進(jìn)行跟進(jìn)工作，只要客戶感興趣就增加攻勢(shì)讓我們最后能夠達(dá)成交易，當(dāng)然這都是大致的方向計(jì)劃。
在銷售過(guò)程中有最讓人關(guān)注的不是客戶愿意合作而是客戶是否已經(jīng)付款，因?yàn)樵谶^(guò)去工作總遇到過(guò)多列客戶雖然愿意與我們合作卻不愿一付款最后一直拖著，這不斷拖延了我們的工作也讓我們的進(jìn)展緩慢沒(méi)有任何的進(jìn)步可能，對(duì)我們影響非常大，不利于公司的計(jì)劃進(jìn)行，在今后的工作中為了避免這樣的情況出現(xiàn)做了以下規(guī)劃。
在每月月底進(jìn)行催款和確定簽合同實(shí)用，明確客戶目的，了解客戶為什么遲遲沒(méi)有與我們簽訂合同的原因，做好相關(guān)事宜的準(zhǔn)備，保證我們的工作順利進(jìn)行，保證工作能夠在規(guī)定時(shí)間完成。
當(dāng)經(jīng)過(guò)了多次談判合作最后都沒(méi)有達(dá)成最終的結(jié)果我們就需要做新的調(diào)整，按照規(guī)定放棄該客戶，尋找新客源，避免時(shí)間的浪費(fèi)，也減少不必要的投入。
現(xiàn)在銷售的.重點(diǎn)不在與售前售中，而在于售后，一旦售后做好達(dá)到了要求，這對(duì)我們的工作幫助非常大，售后不斷是反應(yīng)問(wèn)題的一個(gè)重要渠道，也是我們新客戶的重要來(lái)源之一，當(dāng)客戶得到了很好的服務(wù)這就給了我們?cè)俅魏献鞯臋C(jī)會(huì)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十八
國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目：
1、科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。已經(jīng)通過(guò)省財(cái)政廳、科技廳、市財(cái)政局、科技局認(rèn)定，上報(bào)到國(guó)家科技部。
2、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技示范鄉(xiāng)項(xiàng)目正在按程序申報(bào)。
2、市級(jí)科技項(xiàng)目：工業(yè)7個(gè)，農(nóng)業(yè)8個(gè)。
3、經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目：
1、特色農(nóng)業(yè)貂、貉養(yǎng)殖（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)）。
2、垃圾處理（劉二堡鎮(zhèn)）。
3、標(biāo)準(zhǔn)化棚菜生產(chǎn)基地建設(shè)（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
4、秸桿汽化（劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研論證座談3月26日正式提交政府常務(wù)會(huì)論證通過(guò)。
1、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村共建的蔬菜新品種試驗(yàn)、示范基地。
2、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與于家房村民（田陸景）共建的脫毒馬鈴薯試驗(yàn)、示范基地。
從1月到3月底，舉辦了6場(chǎng)次培訓(xùn)班，培訓(xùn)800人次。完成全年計(jì)劃的1/4。
科技創(chuàng)新考核指標(biāo)經(jīng)過(guò)反復(fù)論證根據(jù)xx的實(shí)際情況實(shí)事求是的反饋了xx7項(xiàng)科技創(chuàng)新考核指標(biāo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)測(cè)算科技貢獻(xiàn)率。
一、充分調(diào)動(dòng)科技局工作人員的積極性，領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各部門(mén)分工負(fù)責(zé)。
二、發(fā)揮整體合力，協(xié)調(diào)發(fā)展，各負(fù)其責(zé)、各盡其職。
一、對(duì)申報(bào)的項(xiàng)目繼續(xù)按程序要求完善。
二、抓好20xx年—20xx年度科技特派員工作的考核驗(yàn)收工作。
三、抓好知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)。
四、按照市科技局的統(tǒng)一安排五一前做好網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議的準(zhǔn)備工作。
五、招商引資。與沈陽(yáng)運(yùn)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)展招商工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十九
(1)優(yōu)勢(shì)：企業(yè)規(guī)模大資金雄厚，價(jià)格低，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
(2)劣勢(shì)：產(chǎn)品正在導(dǎo)入期，各方面還不成熟，客戶不穩(wěn)定，條件有限(沒(méi)有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王，市場(chǎng)，客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的無(wú)煙戰(zhàn)場(chǎng)上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
1、童車制造業(yè)：主要是：兒童車兒童床類。
2、休閑用品公司：主要是：帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3、家具產(chǎn)業(yè)：主要是：五金類家具。
4、體育健身業(yè)：主要是：?jiǎn)坞p杠腳踏車等。
5、金屬制造業(yè)：主要是：柵欄、護(hù)欄，學(xué)生床等。
6、造船業(yè)等等。
1、以開(kāi)發(fā)客戶為主，調(diào)研客戶信息為輔，兩者結(jié)合，共同開(kāi)拓鋼管市場(chǎng)。
2、對(duì)老客戶和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，勤拜訪，多和客戶溝通，穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。
3、在擁有老客戶的同時(shí)，對(duì)開(kāi)發(fā)新客戶，找出潛在的客戶。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在和客戶交流時(shí)，多聽(tīng)少說(shuō)，準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求，提出合理化建議方案。
5、多了解客戶信息，對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案，對(duì)于潛在客戶要多跟近。
6、掌握客戶類型，采用不同的銷售模式，完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合，分層總結(jié)。
1、做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
2、見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作。
3、對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正，給客戶一個(gè)好的印象，為公司樹(shù)立形象。
4、客戶遇到問(wèn)題，不能直之不理，一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心，用者放心。
5、要有健康的體魄，樂(lè)觀的心情，積極的態(tài)度。對(duì)同事友好，對(duì)公司忠誠(chéng)。
6、要和同事多溝通，業(yè)務(wù)多交流，多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
7、到xx月份，要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
8、xx月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期，業(yè)務(wù)剛剛開(kāi)始，市場(chǎng)剛剛啟動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。
9、在xx年xx月中要增加一至兩個(gè)客戶，還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問(wèn)式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料，分為主客戶，潛在客戶和有意向客戶。
(二)從中找出使用我們的產(chǎn)品客戶，重點(diǎn)跟蹤。這分兩種：
1、用量大的客戶。
2、用量小的客戶。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇一
1、第一季度：佳節(jié)歡樂(lè)宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn)；二月份以年夜飯為賣點(diǎn)；三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
（1）嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過(guò)現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
（2）完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開(kāi)展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。
（3）規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度。
（1）健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
（2）完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
（3）建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。
（4）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作。
（5）提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為xx年工作重點(diǎn)。
（1）完善部門(mén)工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
（2）健全獎(jiǎng)罰制度，對(duì)有培養(yǎng)前途的'員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。
（3）加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。
隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開(kāi)拓我店婚宴信息來(lái)源發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過(guò)系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
3、開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)，銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問(wèn)候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》等。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開(kāi)x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇三
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí)，雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間，所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢，面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中，所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān)，可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺(jué)，盡管營(yíng)造出這樣的畫(huà)面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的，因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理，而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行，等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光，為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作，實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下?tīng)I(yíng)造出不差的效果，另外對(duì)于外賣平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐，盡管加盟外賣平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入，而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺(jué)得比較劃算的。
開(kāi)展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位，由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn)，而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處，消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果，而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行，畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐，而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng)，希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇四
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是20xx年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開(kāi)x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇五
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在2021年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在2021年的x月份—x月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。x—x月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，x月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為xx%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從源頭開(kāi)始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。
最后，我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇六
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門(mén)管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹(shù)立部門(mén)發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫(xiě)出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺(jué)得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛(ài)員工，關(guān)愛(ài)顧客，關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門(mén)，所以，整合部門(mén)資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在x次服務(wù)時(shí)捆綁x次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
不管賺多少，如果開(kāi)支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開(kāi)關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇七
截止今日，京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合，半年以來(lái)，在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力、共同奮斗，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī)，餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái)，成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)之一，為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?；仡櫚肽陙?lái)，餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方，為此，餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃，具體如下：
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn)，全年食品成本率平均為42%；酒水成本率平均為48%，全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下：
二、管理目標(biāo)：
1、人員編制：
（1）配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi)，做到合理壓縮編制，合理使用人員資源，現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下：
（2）每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估，考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等，對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng)，對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
（3）提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì)，各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少重復(fù)指揮，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，避免工作中的失誤，加大人員的管理力度。
（4）要求各部門(mén)實(shí)行每日班前會(huì)制度，由各崗位和管負(fù)責(zé)主持，做好當(dāng)天部門(mén)會(huì)議的上傳下達(dá)，由各部門(mén)領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等，對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
（5）對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制，保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工，對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
（6）在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才，培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
（7）每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通，解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題，將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門(mén)，對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育，反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
（8）關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活，把宿舍管理列入部門(mén)管理工作中。
2、物品管理。
（1）餐飲部所屬各部門(mén)主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃，進(jìn)一步做到物盡其用。
（2）各部門(mén)主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè)，并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取，做好每月報(bào)損計(jì)劃。
（3）每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤(pán)點(diǎn)工作，嚴(yán)格每月酒水和物品的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃。
（4）完善各類物品的損耗登記制度，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)，做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管，對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的，將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo)：
為保證餐飲服務(wù)的整體性，形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量，到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃：
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，把以往服務(wù)中因疏忽大意，不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè)，作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材，從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平，我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn)，并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討，使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門(mén)為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念，員工守則等，盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員，解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí)，做到熱情、周到、細(xì)膩、超常，并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù)，各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化，如禮貌用語(yǔ)、接聽(tīng)電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用，餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度，在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn)，以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估，已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo)：
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊：一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高，20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源，所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求，我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴，具體方案如下：
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求，不斷變換菜品的樣式和口味，并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn)，提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配，使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉，以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品，作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要，每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單，使客人有常吃常新的感覺(jué)；經(jīng)常征詢客人意見(jiàn)，并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客，增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng)：
（1）2月14日推出情人節(jié)套餐。
（2）2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
（3）春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
（4）8月1日推出“軍旅套餐”
（5）根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi)，逐步建立京海特色的餐飲模式，20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng)，為了減輕用餐的壓力，我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
（一）周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
（二）節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo)：
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：
（1）節(jié)約用水：做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地，杜絕廚房常流水現(xiàn)象，做到需要時(shí)開(kāi)不用時(shí)關(guān)。
（2）節(jié)約用電：各崗位做到人走燈關(guān)，平時(shí)在沒(méi)客人的情況下，只留夜明燈。
（3）空調(diào)的使用：按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù)，在沒(méi)有客人的情況下，單間空調(diào)不得開(kāi)放，客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉，每日下班前派專人檢查。
（4）物品領(lǐng)用制度：按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度，做到以舊換新。
（5）低值易耗品的使用：對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用，嚴(yán)格控制紙張使用。
（6）清潔用品的使用：能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的，并按照比例合理添加藥液，盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒，做到輕拿輕放，減少餐具的破損。
（7）嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本：
做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用，發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
（1）全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作，做到五具必須：品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
（2）為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路，質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道，多種方法。
（3）嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度，務(wù)必做到四相符：原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
（4）入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收；直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
（5）驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤，對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料，應(yīng)拒絕接受使用。
（6）進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序，遵守生產(chǎn)操作制度，保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接，提高勞動(dòng)效率。
（7）嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，做到民高質(zhì)量、低成本，營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳，合理利用原材料，減少不必要的浪費(fèi)。
（8）嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度，合理使用貴重調(diào)味品，廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用，防止跑、冒、滴、漏。
（9）在日常工作中，各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo)，嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為，使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo)：
1、嚴(yán)格要求各部門(mén)員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感，注意尋找事故的隱患，并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇八
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛(ài)店如愛(ài)家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇九
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，xx人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)xx品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
隨著xx市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2021年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
xx川菜品牌，已在xx市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位。隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定xx之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新，是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，2022年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2021年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪xx大酒店美好的明天!
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開(kāi)，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢(qián)合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛(ài)相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢(qián)合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十一
1、銷售目標(biāo)。
(1)區(qū)域業(yè)績(jī)目標(biāo)落實(shí)到位。
(2)第一季度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)40萬(wàn)業(yè)績(jī)(1月份做好鋪墊工作，2、3月份必需做到40萬(wàn)業(yè)績(jī))。
2、客戶分類。
重點(diǎn)客戶：南方電網(wǎng)超高壓公司、廣州供電局變電一部、變電二部、廣東電網(wǎng)電力科學(xué)研究院，佛山變電一部、變電二部、禪城區(qū)供電局，肇慶輸變電部、高要供電局、四會(huì)供電局。
一級(jí)客戶：廣州供電局輸電部、荔灣供電局、越秀供電局、海珠供電局、天河供電局、黃埔供電局、蘿崗供電局、番禺供電局、白云供電局、花都供電局、增城供電局、從化供電局，南海供電局、順德供電局、佛山供電局輸電部、三水供電局、高明供電局、廣寧供電局、云浮供電局。
3、業(yè)務(wù)員重新調(diào)整：
調(diào)整相關(guān)措施：
(3)計(jì)劃社會(huì)招聘2人，工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)行業(yè)履歷！
4、業(yè)務(wù)員培訓(xùn)。
(1)針對(duì)性找出客戶需求產(chǎn)品。
(2)針對(duì)性的產(chǎn)品培訓(xùn)。
(3)針對(duì)性業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
5、工作安排及目標(biāo)。
(2)1、2、3月份落實(shí)市場(chǎng)計(jì)劃銷售任務(wù)，業(yè)務(wù)人員銷售任務(wù)分配(廣州20萬(wàn)、佛山10萬(wàn)、肇慶10萬(wàn))。
(3)帶業(yè)務(wù)員熟悉客戶各個(gè)部門(mén)人員。
(4)重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力的銷售人員。
(5)做好陪跑工作。
(6)自己以重點(diǎn)客戶及客戶領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)為主要工作。
(7)為與客戶加強(qiáng)交流，增近感情，對(duì)重點(diǎn)客戶每周拜訪兩次;對(duì)一級(jí)客戶每周拜訪一次;對(duì)于其它客戶根據(jù)實(shí)際情況安排拜訪時(shí)間(但必需做到至少兩周拜訪一次)。
(8)了解客戶基本情況(附表)。
(9)了解客戶對(duì)產(chǎn)品實(shí)際需求并提交詳細(xì)清單。
6、落實(shí)產(chǎn)品交流會(huì)。
針對(duì)重點(diǎn)客戶開(kāi)展產(chǎn)品交流會(huì)，主要聯(lián)系該單位生技部門(mén)負(fù)責(zé)人，安排該單位及其下屬供電所相關(guān)人員來(lái)參加產(chǎn)品交流會(huì)！
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十二
以往時(shí)間的流逝在我看來(lái)無(wú)非是對(duì)自己的學(xué)校后勤工作積累經(jīng)驗(yàn)罷了，無(wú)論成就還是過(guò)失都是自己在后勤工作中得以成長(zhǎng)的必經(jīng)之路，現(xiàn)如今隨著一年的結(jié)束也該為明年第一季度的學(xué)校后勤工作進(jìn)行大致的考慮了，畢竟光憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)后勤工作而不提前做出部署很容易因?yàn)樾┰S的意外打亂節(jié)奏，考慮到這點(diǎn)以后的確讓我開(kāi)始琢磨如何做才能夠順利完成第一季度的學(xué)校后勤工作。
提前處理好學(xué)校教職工所需的辦公物資采買工作并做好相應(yīng)的整理，即便去年的辦公物資并沒(méi)有全部用完卻也要早做打算才不會(huì)出現(xiàn)短缺的狀況，根據(jù)去年物資的消耗量可以得知彩色粉筆使用量的增加以及經(jīng)常出現(xiàn)損壞或者遺失的教鞭是需要得到大量補(bǔ)充的，而且根據(jù)去年考前復(fù)習(xí)工作的準(zhǔn)備可以得知用來(lái)復(fù)印試卷的紙張也是得到大量的補(bǔ)充才行，對(duì)于新教材的發(fā)放工作處理完畢以后也要考慮到部分學(xué)生沒(méi)能領(lǐng)取到書(shū)籍的狀況，因此對(duì)于后勤工作而言預(yù)備少量的教材以及校服可以很好地應(yīng)對(duì)學(xué)生身上可能存在的突發(fā)狀況。
在正式開(kāi)學(xué)前需要對(duì)各教室的設(shè)施進(jìn)行檢修以防教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)損壞狀況，關(guān)于這點(diǎn)應(yīng)該著重排查飲水設(shè)備以及電燈以免影響到學(xué)生在校期間的生活狀況，另外則是學(xué)生課桌椅的問(wèn)題需要抽空在各班進(jìn)行調(diào)查才能得知是否存在損壞的狀況，這樣的話便可以在后勤部門(mén)更換桌椅或者對(duì)原有桌椅進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，只不過(guò)無(wú)論是修理還是物資領(lǐng)取的狀況都應(yīng)該進(jìn)行登記才能夠讓后勤工作得到順利的展開(kāi)，另外對(duì)于多余的物資以及修理設(shè)備應(yīng)該存放在專門(mén)的區(qū)域并在清點(diǎn)數(shù)量過(guò)后進(jìn)行整理。
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查并為了預(yù)防春季流感而在校園各處進(jìn)行消毒工作，為了防止病從口入的狀況發(fā)生在學(xué)校之中需要和食堂的采購(gòu)人員進(jìn)行交涉，尤其是食材的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)以及工作人員的體檢狀況需要進(jìn)行詳細(xì)的了解才行，除此之外則是食堂用餐區(qū)域的衛(wèi)生狀況需要進(jìn)行檢查以免學(xué)生用餐時(shí)感到不滿，至于春季流感的預(yù)防工作需要提前做好準(zhǔn)備并與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行合作，除了在開(kāi)學(xué)之前對(duì)校園各處進(jìn)行消毒意外還要處理好雜草的拔除與植物的修剪工作。
正因?yàn)榈谝患径鹊暮笄诠ぷ鬏^為繁瑣才需要花費(fèi)更多的心思才能夠確保順利完成，因此我會(huì)在處理好這些工作的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取提升自身的效率才算是有所進(jìn)步。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十三
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶至上”的理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、車間主任應(yīng)嚴(yán)格履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。
3、對(duì)生產(chǎn)中的關(guān)鍵過(guò)程要按規(guī)定嚴(yán)格控制，對(duì)出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時(shí)排除，使質(zhì)量終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。
4、認(rèn)真執(zhí)行“四檢”制度，教育操作人員對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能進(jìn)入下道工序，下道工序?qū)ι系拦ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查，不合格的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接受。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí)要做到責(zé)任者查不清不放過(guò)、事故原因不排除不放過(guò)、預(yù)防措施不制定不放過(guò)。(四檢：首檢、自檢、互檢、巡檢)(要讓員工明白后工序就是客戶的原則)。
5、車間主任要對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料部投產(chǎn)、不合格的半成品不放行。
6、車將要嚴(yán)格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)識(shí)明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時(shí)。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。
2、對(duì)新員工和工序變更人員要進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)。
3、對(duì)原材料進(jìn)入車間后要進(jìn)行自檢，如遇到原材料不符合規(guī)定，及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車將各負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如需修改或變更，應(yīng)提出申請(qǐng)，并經(jīng)試驗(yàn)鑒定，報(bào)請(qǐng)生產(chǎn)技術(shù)部審批后方可用于生產(chǎn)，嚴(yán)禁私自修改。
5、合理使用設(shè)備、工位器具，保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。
1、車間物料或產(chǎn)品應(yīng)按區(qū)域、按類放置，合理有效的利用空間。生產(chǎn)加工部位隨時(shí)清掃保持清潔整齊外，工作臺(tái)附近不得有雜物。
2、工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。
3、車間要勤檢查，勤清理。對(duì)于產(chǎn)品要輕拿輕放，保證產(chǎn)品外觀完好。
4、加強(qiáng)車間不合格品的管理，應(yīng)有記錄，標(biāo)識(shí)明顯，及時(shí)處理。
5、安全通道內(nèi)不得放置任何物品，不得阻礙。
6、消防器材定置擺放，不得隨意挪動(dòng)，并保持其清潔衛(wèi)生。
1、車間的設(shè)備應(yīng)指定專人管理。
2、堅(jiān)持做到設(shè)備管理“三步法”即：日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)。
3、堅(jiān)持“六字要求”即：整齊、清潔、安全。
4、設(shè)備管理要做到“三好”“四會(huì)”三好即：管好、用好、保養(yǎng)好。四會(huì)即：會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排出一般規(guī)章。
5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
1、嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)管理，做到生產(chǎn)任務(wù)過(guò)硬、操作技能過(guò)硬、管理工作過(guò)硬、勞動(dòng)紀(jì)律過(guò)硬、思想工作過(guò)硬。
2、車間主任在開(kāi)早會(huì)時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前一天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃。
3、經(jīng)常不定期開(kāi)展車間內(nèi)部工藝、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量的自建自糾工作。
4、員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)車間主任開(kāi)具領(lǐng)物單刀倉(cāng)庫(kù)處開(kāi)具出庫(kù)單，不得私自拿取物料。
5、車間區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持清潔，地面不得有積水，不得對(duì)方垃圾。
6、車間內(nèi)使用工具、設(shè)備附件等均應(yīng)指定擺放，做到整齊有序。
7、堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。每天下班要做到設(shè)備部擦洗保養(yǎng)好不走，物料部按規(guī)定擺放好不走，工作場(chǎng)地不打掃干凈不走。
8、余料及廢料等分類放到指定地點(diǎn)存放。
9、認(rèn)真考核，須秉持公平、公正之原則。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程。
2、生產(chǎn)中不得吸煙、聊天說(shuō)笑、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：竄崗指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門(mén)外。每個(gè)員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴(yán)明的幾率，不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。
3、嚴(yán)禁跨越或坐任何機(jī)械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測(cè)試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開(kāi)動(dòng)。
4、操作人員要正確使用勞保用品，確保起到安全防護(hù)作用，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
5、經(jīng)常開(kāi)展安全教育，不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、清楚隱患。
6、貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)，防止生產(chǎn)工作中安全事故的發(fā)生。
7、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽(tīng)私人電話，靜止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或?yàn)E動(dòng)設(shè)備，由此而造成的事故自行承擔(dān)。
8、員工在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，有操作人員自行承擔(dān)。
9、在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。
10、發(fā)生事故及時(shí)上報(bào)。
11、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。
12、車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級(jí)交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間組長(zhǎng)以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門(mén)的管理。
13、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。
14、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外)，若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。
15、對(duì)惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為者，不論價(jià)值多少一律交公司廠部處理。視情節(jié)輕重，無(wú)薪開(kāi)除并依照盜竊之物價(jià)兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十四
投資研究工作是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是保持市場(chǎng)份額和領(lǐng)先地位的基石?，F(xiàn)有投研團(tuán)隊(duì)所使用的系統(tǒng)都是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上通用的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，存在著一些不足之處，主要表現(xiàn)在缺乏特色功能，創(chuàng)新困難，知識(shí)產(chǎn)權(quán)難以保護(hù)，個(gè)性化需求難以滿足。國(guó)內(nèi)同業(yè)（如cc等）均已開(kāi)發(fā)并不斷完善具有自身特色的投資研究輔系統(tǒng)，為投資研究工作提供了強(qiáng)大的支持。
根據(jù)公司管理層“不惜一切代價(jià)解決系統(tǒng)跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題”的指示精神，信息科技部擬推進(jìn)具有工銀瑞信特色的投研輔助系統(tǒng)建設(shè)工作，包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容：
整合從內(nèi)外部各數(shù)據(jù)源,提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化投研數(shù)據(jù)處理和集中存儲(chǔ)；
提供靈活、方便信息提醒、數(shù)據(jù)分析，以及數(shù)據(jù)挖掘等復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析服務(wù)；
決策支持：提供各種投研統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)，提供各種投資分析指標(biāo)，進(jìn)行投資策略驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)策略、量化投資等。
由于系統(tǒng)涉及面廣，為加快開(kāi)發(fā)速度，本項(xiàng)目擬分期實(shí)現(xiàn)，采用敏捷開(kāi)發(fā)、迭代漸進(jìn)、滾動(dòng)設(shè)計(jì)、階段提交的方式，即完成一個(gè)需求上線一個(gè)功能，減少需求部門(mén)等待開(kāi)發(fā)過(guò)程的時(shí)間，盡快讓需求人員享受到階段性開(kāi)發(fā)成果。投研輔助系統(tǒng)將采用可擴(kuò)展性的架構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的低耦合、高聚合，確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可擴(kuò)展性。
我部在匯總固定收益部、中央交易室兩個(gè)部門(mén)現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上，整理了《投研輔助系統(tǒng)（一期）項(xiàng)目初步方案書(shū)》，據(jù)此采用自主+外購(gòu)方式開(kāi)展投研輔助系統(tǒng)項(xiàng)目的一期開(kāi)發(fā)工作。
2）統(tǒng)一消息平臺(tái)
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展，許多原本重要程度不高的信息系統(tǒng)變得越來(lái)越重要，暴露出很多單點(diǎn)問(wèn)題和安全隱患。信息科技部啟動(dòng)了應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目，擬采用存儲(chǔ)tc方式，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用數(shù)據(jù)的同步備份，保證各應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。經(jīng)過(guò)與總行專家多次深入地論證和分析，形成了本地應(yīng)用高可用改造項(xiàng)目方案，并通過(guò)了總行的審查和批準(zhǔn)，目前設(shè)備采購(gòu)已經(jīng)完成。
1）常規(guī)需求開(kāi)發(fā)
2）產(chǎn)品管理系統(tǒng)一期項(xiàng)目
3）交易簡(jiǎn)報(bào)系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控
4）統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)初步建設(shè)
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展，報(bào)表類需求變得越來(lái)越多，也變得越來(lái)越復(fù)雜，使得現(xiàn)今報(bào)表開(kāi)發(fā)工作暴露出諸多的弊端，如報(bào)表自動(dòng)化程度低、報(bào)表編制的工作量大、報(bào)表框架分散、缺乏報(bào)表靈活定制手段。經(jīng)與上研溝通，為解決現(xiàn)階段的問(wèn)題以及以后報(bào)表開(kāi)發(fā)的整體規(guī)劃，選擇rsdp框架建立統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)，該平臺(tái)集成了etl數(shù)據(jù)加載、手工數(shù)據(jù)補(bǔ)錄、特色數(shù)據(jù)維護(hù)、報(bào)表查詢、報(bào)表靈活定制、批量報(bào)表生成、報(bào)表推送等功能，為今后規(guī)范報(bào)表開(kāi)發(fā)工作以及提高報(bào)表開(kāi)發(fā)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前已完成以統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)為基礎(chǔ)的部分需求的開(kāi)發(fā)工作，目前正處在業(yè)務(wù)測(cè)試中。
1）外購(gòu)開(kāi)發(fā)服務(wù)管理
2）重大任務(wù)和項(xiàng)目計(jì)劃跟蹤管理
3）變更管理系統(tǒng)建設(shè)
1）元數(shù)據(jù)梳理
2）數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與大后臺(tái)架構(gòu)規(guī)劃
3）虛擬架構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、完成直銷銀行項(xiàng)目
根據(jù)總行直銷銀行實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃，配合廣州研發(fā)中心完成接口測(cè)試。前期已經(jīng)完成實(shí)時(shí)交易的壓力測(cè)試，基本能滿足可預(yù)期交易壓力的需要，在此基礎(chǔ)上，完成后臺(tái)系統(tǒng)的壓力測(cè)試，根據(jù)壓力測(cè)試結(jié)果，完成后臺(tái)系統(tǒng)的優(yōu)化改造，確保直銷銀行項(xiàng)目順利上線。
2、繼續(xù)實(shí)施高可用改造項(xiàng)目
繼續(xù)推進(jìn)應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目，按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，完成部分系統(tǒng)的高可用改造和切換演練。完成網(wǎng)絡(luò)高可用項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)和立項(xiàng)審批。
3、實(shí)施集中監(jiān)控項(xiàng)目
完成集中監(jiān)控項(xiàng)目的總行立項(xiàng)和評(píng)審，采用先核心系統(tǒng)后外圍系統(tǒng)，先實(shí)時(shí)系統(tǒng)后批量系統(tǒng)的方式，逐步將所有系統(tǒng)納入集中監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)監(jiān)控的實(shí)時(shí)和自動(dòng)化，減少人工監(jiān)控的工作量和失誤。
4、推進(jìn)自主研發(fā)進(jìn)程
1）ta自主研發(fā)
自6月份開(kāi)始，ta系統(tǒng)需求已經(jīng)由杭州研發(fā)中心接管。在此基礎(chǔ)上，加大與杭州研發(fā)中心的溝通力度，幫助杭州研發(fā)中心迅速完成知識(shí)轉(zhuǎn)移，建立自主研發(fā)模式下的運(yùn)維支持方式、溝通渠道、緊急生產(chǎn)問(wèn)題支持方式和數(shù)據(jù)變形處理方案等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)ta自主研發(fā)的順利開(kāi)展。
2）電商自主研發(fā)
根據(jù)電商業(yè)務(wù)特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求，信息科技部提出了c、c雙團(tuán)隊(duì)的電商研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建方案，已經(jīng)提交公司進(jìn)行審批。待公司批準(zhǔn)方案后，將迅速完成c研發(fā)團(tuán)隊(duì)辦公環(huán)境建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作交流溝通機(jī)制，為電商業(yè)務(wù)需求提供快速響應(yīng)服務(wù)。
5、新辦公場(chǎng)所搬遷
在前期已經(jīng)完成的機(jī)房基礎(chǔ)裝修、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和會(huì)議室建設(shè)基礎(chǔ)上，根據(jù)公司新址搬遷計(jì)劃，完成公司辦公環(huán)境的搬遷，確保公司運(yùn)營(yíng)的順利開(kāi)展。
20xx年第二季度的工作計(jì)劃：
統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)后續(xù)建設(shè)
基于統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)完成后期報(bào)表類業(yè)務(wù)需求，逐步建立報(bào)表平
批量并行改造初期建設(shè)
針對(duì)目前批量的運(yùn)行機(jī)制，還存在可以優(yōu)化的空間，分析目前
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十五
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開(kāi)展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書(shū)記元月xx日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛(ài)民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開(kāi)了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開(kāi)展各類責(zé)任書(shū)的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書(shū)》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫(xiě)自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門(mén)季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門(mén)的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門(mén)責(zé)任書(shū)。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書(shū)。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的'責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門(mén)前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門(mén)前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十六
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞20xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開(kāi)展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書(shū)記元月5日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛(ài)民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局20xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開(kāi)了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開(kāi)展各類責(zé)任書(shū)的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《20xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書(shū)》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫(xiě)自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門(mén)季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門(mén)的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門(mén)責(zé)任書(shū)。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書(shū)。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門(mén)前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門(mén)前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十七
第一季度即將展開(kāi)為了讓工作高效，也為了能夠在第一季度銷售中有更好的成績(jī)，一個(gè)有效可行的工作計(jì)劃顯然是必須的。
售前是起點(diǎn)，需要重視的地方有很多，首先就是去與客戶溝通，讓客戶信任，得到客戶的認(rèn)可。為了提升效率我們決定開(kāi)啟新的工作方式，在銷售時(shí)，從三個(gè)方面下手，電話、微信和面談，這三個(gè)方面重點(diǎn)跟進(jìn)，我們每次有以往每年的銷售工作經(jīng)驗(yàn)，可以供我們參考，同樣也有需要很多客戶需要開(kāi)發(fā)，對(duì)待新客戶我們重點(diǎn)就是講究的是產(chǎn)品好壞，對(duì)待老客戶，用又值得服務(wù)，用禮貌的回應(yīng)并且有優(yōu)惠的折扣來(lái)提升鞏固走效率，提高用戶粘性，想要客戶消費(fèi)就要放出足夠好的服務(wù)和產(chǎn)品。
老員工開(kāi)發(fā)新客戶。用為老員工有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于新客戶的開(kāi)發(fā)有比較有效，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最好的辦法，而新員工我們讓他們更近比較容易的老客戶，做好老客戶的服務(wù)，充分利用每一個(gè)員工的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，提升工作效率。
新客戶主動(dòng)用聯(lián)系，如果客戶允許可以讓客戶來(lái)我們公司參觀了解我們公司的實(shí)力，讓客戶對(duì)我們有信心愿意相信我們，通過(guò)電話微信和邀約面談三部曲來(lái)功課新客戶。
對(duì)待老客戶提倡的是，留住老客戶，對(duì)于老客戶的留言和發(fā)言之做好最基本的，不會(huì)頻繁聯(lián)系，避免可會(huì)產(chǎn)生厭煩心理，更具客戶心理進(jìn)行跟進(jìn)工作，只要客戶感興趣就增加攻勢(shì)讓我們最后能夠達(dá)成交易，當(dāng)然這都是大致的方向計(jì)劃。
在銷售過(guò)程中有最讓人關(guān)注的不是客戶愿意合作而是客戶是否已經(jīng)付款，因?yàn)樵谶^(guò)去工作總遇到過(guò)多列客戶雖然愿意與我們合作卻不愿一付款最后一直拖著，這不斷拖延了我們的工作也讓我們的進(jìn)展緩慢沒(méi)有任何的進(jìn)步可能，對(duì)我們影響非常大，不利于公司的計(jì)劃進(jìn)行，在今后的工作中為了避免這樣的情況出現(xiàn)做了以下規(guī)劃。
在每月月底進(jìn)行催款和確定簽合同實(shí)用，明確客戶目的，了解客戶為什么遲遲沒(méi)有與我們簽訂合同的原因，做好相關(guān)事宜的準(zhǔn)備，保證我們的工作順利進(jìn)行，保證工作能夠在規(guī)定時(shí)間完成。
當(dāng)經(jīng)過(guò)了多次談判合作最后都沒(méi)有達(dá)成最終的結(jié)果我們就需要做新的調(diào)整，按照規(guī)定放棄該客戶，尋找新客源，避免時(shí)間的浪費(fèi)，也減少不必要的投入。
現(xiàn)在銷售的.重點(diǎn)不在與售前售中，而在于售后，一旦售后做好達(dá)到了要求，這對(duì)我們的工作幫助非常大，售后不斷是反應(yīng)問(wèn)題的一個(gè)重要渠道，也是我們新客戶的重要來(lái)源之一，當(dāng)客戶得到了很好的服務(wù)這就給了我們?cè)俅魏献鞯臋C(jī)會(huì)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十八
國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目：
1、科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。已經(jīng)通過(guò)省財(cái)政廳、科技廳、市財(cái)政局、科技局認(rèn)定，上報(bào)到國(guó)家科技部。
2、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技示范鄉(xiāng)項(xiàng)目正在按程序申報(bào)。
2、市級(jí)科技項(xiàng)目：工業(yè)7個(gè)，農(nóng)業(yè)8個(gè)。
3、經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目：
1、特色農(nóng)業(yè)貂、貉養(yǎng)殖（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)）。
2、垃圾處理（劉二堡鎮(zhèn)）。
3、標(biāo)準(zhǔn)化棚菜生產(chǎn)基地建設(shè)（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
4、秸桿汽化（劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研論證座談3月26日正式提交政府常務(wù)會(huì)論證通過(guò)。
1、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村共建的蔬菜新品種試驗(yàn)、示范基地。
2、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與于家房村民（田陸景）共建的脫毒馬鈴薯試驗(yàn)、示范基地。
從1月到3月底，舉辦了6場(chǎng)次培訓(xùn)班，培訓(xùn)800人次。完成全年計(jì)劃的1/4。
科技創(chuàng)新考核指標(biāo)經(jīng)過(guò)反復(fù)論證根據(jù)xx的實(shí)際情況實(shí)事求是的反饋了xx7項(xiàng)科技創(chuàng)新考核指標(biāo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)測(cè)算科技貢獻(xiàn)率。
一、充分調(diào)動(dòng)科技局工作人員的積極性，領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各部門(mén)分工負(fù)責(zé)。
二、發(fā)揮整體合力，協(xié)調(diào)發(fā)展，各負(fù)其責(zé)、各盡其職。
一、對(duì)申報(bào)的項(xiàng)目繼續(xù)按程序要求完善。
二、抓好20xx年—20xx年度科技特派員工作的考核驗(yàn)收工作。
三、抓好知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)。
四、按照市科技局的統(tǒng)一安排五一前做好網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議的準(zhǔn)備工作。
五、招商引資。與沈陽(yáng)運(yùn)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)展招商工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十九
(1)優(yōu)勢(shì)：企業(yè)規(guī)模大資金雄厚，價(jià)格低，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
(2)劣勢(shì)：產(chǎn)品正在導(dǎo)入期，各方面還不成熟，客戶不穩(wěn)定，條件有限(沒(méi)有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王，市場(chǎng)，客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的無(wú)煙戰(zhàn)場(chǎng)上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
1、童車制造業(yè)：主要是：兒童車兒童床類。
2、休閑用品公司：主要是：帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3、家具產(chǎn)業(yè)：主要是：五金類家具。
4、體育健身業(yè)：主要是：?jiǎn)坞p杠腳踏車等。
5、金屬制造業(yè)：主要是：柵欄、護(hù)欄，學(xué)生床等。
6、造船業(yè)等等。
1、以開(kāi)發(fā)客戶為主，調(diào)研客戶信息為輔，兩者結(jié)合，共同開(kāi)拓鋼管市場(chǎng)。
2、對(duì)老客戶和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，勤拜訪，多和客戶溝通，穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。
3、在擁有老客戶的同時(shí)，對(duì)開(kāi)發(fā)新客戶，找出潛在的客戶。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在和客戶交流時(shí)，多聽(tīng)少說(shuō)，準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求，提出合理化建議方案。
5、多了解客戶信息，對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案，對(duì)于潛在客戶要多跟近。
6、掌握客戶類型，采用不同的銷售模式，完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合，分層總結(jié)。
1、做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
2、見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作。
3、對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正，給客戶一個(gè)好的印象，為公司樹(shù)立形象。
4、客戶遇到問(wèn)題，不能直之不理，一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心，用者放心。
5、要有健康的體魄，樂(lè)觀的心情，積極的態(tài)度。對(duì)同事友好，對(duì)公司忠誠(chéng)。
6、要和同事多溝通，業(yè)務(wù)多交流，多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
7、到xx月份，要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
8、xx月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期，業(yè)務(wù)剛剛開(kāi)始，市場(chǎng)剛剛啟動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。
9、在xx年xx月中要增加一至兩個(gè)客戶，還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問(wèn)式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料，分為主客戶，潛在客戶和有意向客戶。
(二)從中找出使用我們的產(chǎn)品客戶，重點(diǎn)跟蹤。這分兩種：
1、用量大的客戶。
2、用量小的客戶。