總結(jié)能夠幫助我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從而提高自己的工作和學(xué)習(xí)效率。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們首先要明確總結(jié)的目的和范圍，做好準(zhǔn)備工作。范文中涵蓋了多個(gè)不同領(lǐng)域的總結(jié)，對(duì)于不同人群都具有一定的參考價(jià)值。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇一
國(guó)慶剛過(guò)，對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，這無(wú)非是一個(gè)吸金的好時(shí)機(jī)，人流旺，消費(fèi)力強(qiáng)，而且感性消費(fèi)的成分大。
每一個(gè)大的節(jié)日，都是對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的磨練和考驗(yàn)，考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的計(jì)劃能力、應(yīng)變能力、監(jiān)控能力、現(xiàn)場(chǎng)指揮能力等，對(duì)于商品采購(gòu)團(tuán)隊(duì)、物流配送團(tuán)隊(duì)、零售支持部門(mén)、終端零售團(tuán)隊(duì)考驗(yàn)的整體配合能力和統(tǒng)籌作戰(zhàn)能力的考驗(yàn)。
總結(jié)起來(lái)有以下問(wèn)題：
1、前期準(zhǔn)備工作，即大節(jié)假日的銷(xiāo)售準(zhǔn)備工作（會(huì)議），如五一、十一、元旦、春節(jié)都必須有嚴(yán)密的計(jì)劃和部署，從商品的準(zhǔn)備、物流的配送、零售支持（陳列培訓(xùn)工作）、終端零售準(zhǔn)備（目標(biāo)設(shè)定、激勵(lì)方案、應(yīng)急措施等）、后勤支持（財(cái)務(wù)、各類(lèi)硬件設(shè)施等等）
3、現(xiàn)場(chǎng)指揮：包括現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)氛圍的創(chuàng)造，如廣播、人員安排、防盜工作、消費(fèi)者投訴等等，一切都是在客流慢慢的情況下要進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)第一負(fù)責(zé)人應(yīng)該更多的指揮和調(diào)度，而不應(yīng)該是負(fù)責(zé)具體某一項(xiàng)工作。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇二
xx社區(qū)按照創(chuàng)建平安社區(qū)、和諧社區(qū)的要求，認(rèn)真貫徹水部街道綜治辦在國(guó)慶前夕召開(kāi)的綜治會(huì)議提出的剛性目標(biāo)，在“國(guó)慶”期間做好轄區(qū)內(nèi)社會(huì)治安動(dòng)態(tài)監(jiān)控，以便出現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)處理，防止在節(jié)日期間出現(xiàn)社會(huì)不穩(wěn)定的因素，確保xx社區(qū)的穩(wěn)定，具體做了以下幾項(xiàng)工作：
在當(dāng)前建國(guó)xx周年的難得的重要?dú)v史機(jī)遇下，更應(yīng)抓好維穩(wěn)工作，保一方平安；在維穩(wěn)工作中，社區(qū)抓好矛盾糾紛排查調(diào)處工作，并且將其作為維穩(wěn)工作的重點(diǎn)，做到以預(yù)防為主，把矛盾化解在萌芽狀態(tài)之中。
xx社區(qū)始終以加強(qiáng)治安管理，確保社區(qū)穩(wěn)定為目標(biāo)，積極采取各種措施，切實(shí)搞好治安管理工作，維護(hù)社區(qū)治安穩(wěn)定和居民的財(cái)產(chǎn)安全，尤其在“國(guó)慶”節(jié)期間我們對(duì)聯(lián)防隊(duì)員、樓長(zhǎng)和社區(qū)保安向社區(qū)值班的工作人員，要求每日匯報(bào)安全狀況。同時(shí)合理安排值班制度，做到24小時(shí)不間斷巡視，最大限度保證了社區(qū)的治安穩(wěn)定。
三是有的放矢，監(jiān)控重點(diǎn)。
針對(duì)小區(qū)內(nèi)老舊建筑的安全隱患進(jìn)行定時(shí)巡邏監(jiān)控，保證居民安度假期，避免發(fā)生安全事故。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇三
在、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全縣假日旅游協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組高度重視“十一”黃金周旅游發(fā)展和管理工作。各成員單位精誠(chéng)合作，密切配合，進(jìn)行了周密部署，加強(qiáng)了科學(xué)調(diào)度，狠抓了服務(wù)保障，平穩(wěn)順利度過(guò)了第21個(gè)黃金周，各項(xiàng)指標(biāo)創(chuàng)同期歷史新高，10月1日-7日，全縣共接待游客15.3萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)198%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入6120萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)205%。全縣沒(méi)有發(fā)生一起旅游安全事故和旅游投訴事件，實(shí)現(xiàn)了“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一目標(biāo)。
今年“十一”黃金周成效顯著，特點(diǎn)突出，主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面。
(一)客源市場(chǎng)進(jìn)一步拓展
隨著我縣對(duì)外知名度的不斷提高，旅游產(chǎn)品的日益成熟和旅游促銷(xiāo)活動(dòng)的深入開(kāi)展，客源結(jié)構(gòu)一改以往蘇浙滬獨(dú)撐的局面，中遠(yuǎn)程游客明顯增多，北京、廣州、湖北等地游客空前增長(zhǎng)，境外游客也開(kāi)始來(lái)我縣觀光旅游。黃金周期間，我縣共接待外國(guó)游客200多人次，較去年同期相比，實(shí)現(xiàn)了零的突破。
(二)散客自駕游成主旋律
隨著績(jī)溪縣旅游交通道路的日益完善和人民生活水平的不斷提高，自駕游開(kāi)始唱主角，成為績(jī)溪旅游的主旋律，占總接待人次的80%。在績(jī)溪的不少景區(qū)景點(diǎn)，尤其是龍川、障山大峽谷和佛教名山小九華景區(qū)，黃金周期間迎來(lái)了不少以家庭出游為形式的龐大自駕游車(chē)隊(duì)?？h城賓館、停車(chē)場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)庭院甚至鄉(xiāng)間小路都停放了不少自駕車(chē)。為保障自駕車(chē)出游安全，我縣對(duì)道路安全隱患進(jìn)行了排除，完善了道路指示標(biāo)志和引導(dǎo)標(biāo)志。
(三)“農(nóng)家樂(lè)”旅游深受歡迎
今年我縣陸續(xù)舉辦了“油菜花觀賞節(jié)”、“安苗節(jié)”和“山核桃采摘節(jié)”，這一系列的節(jié)慶活動(dòng)，深層挖掘了具有地方特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。圍繞“和諧城鄉(xiāng)游”主題年活動(dòng)，縣旅游局發(fā)展了“農(nóng)家樂(lè)”旅游經(jīng)營(yíng)戶43戶。黃金周期間，“農(nóng)家樂(lè)”接待迅速升溫，吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、購(gòu)農(nóng)家土特產(chǎn)，場(chǎng)面火爆。全縣“農(nóng)家樂(lè)”共接待2.9萬(wàn)人次，“農(nóng)家樂(lè)”旅館入住率高達(dá)85%。
(四)體驗(yàn)探險(xiǎn)游備受游客青徠
黃金周期間，徽杭古道、清涼峰異常熱鬧，游客達(dá)到2.8萬(wàn)人次。自行車(chē)、摩托車(chē)探險(xiǎn)游隊(duì)伍成為通往徽杭古道、清涼峰、障山大峽谷和小九華的一道亮麗的風(fēng)景線。
(五)旅游業(yè)帶動(dòng)作用凸顯
人氣高、商氣濃是本次黃金周的一大特點(diǎn)。黃金周期間，全縣各賓館飯店出租率達(dá)到了98%?？h城各賓館飯店餐飲生意火爆。營(yíng)養(yǎng)美味而又正宗的績(jī)溪徽菜，上市不久的微型徽州木雕等旅游商品深受廣大游客的喜愛(ài)和青睞;公交車(chē)、出租車(chē)、旅游專線車(chē)等旅游交通工具等在黃金周期間收入頗豐;各大土特產(chǎn)商店的銷(xiāo)售額大幅度增長(zhǎng);各大商場(chǎng)開(kāi)展了形式多樣的“十一”促銷(xiāo)活動(dòng)，營(yíng)業(yè)額比平時(shí)有大幅度的增長(zhǎng)。
今年的“十一”黃金周，我縣旅游健康有序，實(shí)現(xiàn)了人財(cái)兩旺預(yù)期目標(biāo)。關(guān)鍵是狠抓了如下幾個(gè)方面的工作。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制。成立了績(jī)溪縣假日旅游協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組;制定了“十一”黃金周旅游工作方案、預(yù)案;召開(kāi)了一系列“十一”黃金周旅游工作會(huì)議。在總結(jié)前幾個(gè)黃金周旅游工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，完善了指揮聯(lián)絡(luò)機(jī)制、應(yīng)急處理機(jī)制、市場(chǎng)綜合治理機(jī)制，建立了24小時(shí)值班制度、責(zé)任追究制度。要求有關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員必須保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，以保障黃金周期間出現(xiàn)的各種問(wèn)題能夠及時(shí)有效地得到解決。
2、突出重點(diǎn)，狠抓旅游安全。整個(gè)黃金周充分體現(xiàn)了旅游安全這個(gè)核心，節(jié)前按照、縣政府的統(tǒng)一部署，黃金周前夕，縣假日領(lǐng)導(dǎo)組成員單位對(duì)各涉旅企業(yè)進(jìn)行了一次全面的、拉網(wǎng)式的安全大檢查。對(duì)存在的安全隱患責(zé)令限期整改。假日辦成員單位、涉旅企業(yè)制定了周密詳盡的`黃金周旅游工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。由于組織有力，措施到位，確保了“十一”黃金周旅游安全工作正常有序運(yùn)行。
3、上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)同作戰(zhàn)。假日辦在縣假日協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)履行職責(zé)，在服務(wù)游客、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系上下、溝通內(nèi)外和組織推動(dòng)黃金周旅游各方面發(fā)揮了實(shí)戰(zhàn)調(diào)度作用。黃金周期間，旅游、公安、交通、工商、涉旅鄉(xiāng)鎮(zhèn)以聯(lián)合執(zhí)法的方式，在龍川景區(qū)、障山大峽谷設(shè)立了綜合執(zhí)勤崗。公安部門(mén)在維持旅游秩序方面竭盡全力;運(yùn)管部門(mén)在水村設(shè)崗守關(guān)，查堵、勸阻黑車(chē)10余輛次，查處已進(jìn)入景區(qū)的黑車(chē)1輛;工商部門(mén)于10月4日在龍川景區(qū)開(kāi)展了水街?jǐn)傸c(diǎn)整治活動(dòng)?？h旅游局并在龍川景區(qū)舉行了“文明與旅游同行”游客大簽名活動(dòng)，使文明旅游、誠(chéng)信旅游成為廣大游客和旅游從業(yè)人員的廣泛共識(shí)和自覺(jué)行為。
4、強(qiáng)化服務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)宣傳、統(tǒng)計(jì)工作。要求各涉旅企業(yè)在黃金周期間要以服務(wù)為中心，從維護(hù)績(jī)溪旅游形象的高度出發(fā)，為黃金周來(lái)我縣的游客提供耐心、周到、誠(chéng)信、文明的服務(wù);縣旅游局在星級(jí)賓館酒店設(shè)立了服務(wù)咨詢崗，實(shí)行晝夜值班制度，為游客提供食宿、游覽等服務(wù)。同時(shí)，把宣傳貫穿于黃金周全過(guò)程，對(duì)上采取系列報(bào)道形式，每日向省、市旅游網(wǎng)，、縣政府提報(bào)動(dòng)態(tài)信息。省旅游網(wǎng)7天內(nèi)發(fā)表績(jī)溪旅游信息16條?？h廣播電視臺(tái)密切配合黃金周旅游，跟蹤報(bào)道黃金周旅游綜合效益和工作成果?？h旅游局明確專人每日進(jìn)行旅游統(tǒng)計(jì)，及時(shí)準(zhǔn)確地向省市旅游主管部門(mén)報(bào)送統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，綜合分析每日旅游動(dòng)態(tài)，全方位了解黃金周旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)，為加快我縣旅游發(fā)民提供決策依據(jù)。
下一步，我們將在認(rèn)真總結(jié)黃金周旅游工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，按照”精心組織、周密安排、責(zé)任落實(shí)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)”的要求，切實(shí)改進(jìn)工作，進(jìn)一步完善假日協(xié)調(diào)機(jī)制，確保我縣旅游持續(xù)健康發(fā)展。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇四
十一國(guó)慶佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
2、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
3、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
4、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張。
1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶為主要音樂(lè)風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的'目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
視情況而定。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇五
今年的十月，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)主題
與國(guó)同慶，共譜天倫
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌；提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張。
1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇六
與國(guó)慶有關(guān)的工作徹底結(jié)束，國(guó)慶工作總結(jié)。新聞聯(lián)播報(bào)道了中央領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)參加國(guó)慶籌備活動(dòng)代表的新聞，局外人的感覺(jué)十分真切。那些忙碌的日子，被時(shí)間過(guò)濾后究竟留下的.是什么，只能在未知的未來(lái)某一天找到答案。
有些事不但不能與國(guó)慶活動(dòng)一起結(jié)束，而且放在心里越來(lái)越沉，越來(lái)越實(shí)。用忙碌的日子排遣自我預(yù)期帶來(lái)的不安，其結(jié)果是不能閑著，否則心里空得慌。偶爾的煩躁，逐漸演變成日日焦慮。于是，上班品玫瑰，下班飲綠茶。用花兒一樣的心情對(duì)待工作，用茶一般的心境回歸生活，過(guò)去的日子，用這樣的文字寫(xiě)出來(lái)竟是這么容易！
還有不能用文字寫(xiě)出來(lái)的，自己忽悠自己的想法，差一點(diǎn)兒被國(guó)慶工作淹沒(méi)。上半輩子已經(jīng)順其自然，下半輩子更不想追問(wèn)以后如何。一瓶飲料在超市買(mǎi)三塊，在酒樓可能買(mǎi)五塊，在酒吧可能買(mǎi)十塊?？吹竭@樣的比喻之后，于是繼續(xù)忽悠自己－－選擇逃避就是選擇壓抑，選擇超脫就是選擇拯救。
秋天屬于每一個(gè)人。同一片秋葉，卻給人以不同的感受。用閱讀十七個(gè)青春的面孔功力，為八個(gè)麻木的表情整容，從“心”開(kāi)始。他們每一個(gè)人，出現(xiàn)了細(xì)微的表情變化，剛剛開(kāi)始，天氣卻涼了。怎么才能讀懂每一片秋葉，讓八個(gè)人的心氣經(jīng)受得住冬天的考驗(yàn)？但愿只是多慮。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇七
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會(huì)餐，酒店部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，國(guó)慶節(jié)餐廳促銷(xiāo)，以國(guó)慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。結(jié)合客房推出758元房包餐活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)158元活動(dòng)，酒店官方微信等促銷(xiāo)活動(dòng)，全日餐廳推出海鮮自助餐，為了增加特色，在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人的一致好評(píng)。
十一期間總接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，總收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。
1、為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統(tǒng)一布局調(diào)整臺(tái)型，在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷的插花，給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)美的用餐環(huán)境。
2、在菜品上廚師長(zhǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)思考，反復(fù)的調(diào)整菜品，為滿足每位客人的口味。
3、本部門(mén)人員力量不夠，30號(hào)進(jìn)了6名幫工，增加員工培訓(xùn)，自助餐服務(wù)流程，火鍋服務(wù)流程，促銷(xiāo)特色，服務(wù)態(tài)度意識(shí)培訓(xùn)等，結(jié)合模擬式演練，讓員工更快的了解工作流程。
4、30號(hào)對(duì)本餐廳整體做了細(xì)節(jié)衛(wèi)生。
1、全日餐廳每天開(kāi)早、中、晚三餐，活動(dòng)期間全日餐廳員工全體加班，考慮員工長(zhǎng)時(shí)間加班，在不忙時(shí)合理安排員工休息。
2、對(duì)部門(mén)員工做了細(xì)致的分工，分為早晚兩個(gè)班次，每個(gè)班次6名員工，領(lǐng)班1名，領(lǐng)位1名，餐臺(tái)1名，服務(wù)3名，各為其職。
3、1-2號(hào)是客人用餐上升期，3-5號(hào)是用餐高峰期，6-7號(hào)下降期，在6-7號(hào)客流量少時(shí)，合理安排員工倒休。
4、每天領(lǐng)位18:00會(huì)詢問(wèn)前臺(tái)，統(tǒng)計(jì)在住客房率，通知廚房為轉(zhuǎn)天三餐做準(zhǔn)備。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化。
2、服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)不夠，沒(méi)能及時(shí)清理客人所用過(guò)的餐具。
3、4號(hào)早餐是客人用餐高峰期，出現(xiàn)菜品斷檔情況。根據(jù)以上的問(wèn)題與不足，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，加強(qiáng)本部門(mén)的管理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，在以后的工作中，能踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇八
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對(duì)我的栽培和信任，給我提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。回顧這三個(gè)月以來(lái)，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將三個(gè)多月來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和營(yíng)養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
周邊酒樓和飯店的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲而火熱的七月!
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇九
今年“十一”黃金周，與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相重疊。在管委會(huì)和股份公司的統(tǒng)一部署下，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和兄弟部門(mén)的大力配合下，餐飲部全體員工上下一心，齊心協(xié)力，共同完成了接待任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
今年黃金周第一天，應(yīng)當(dāng)從9月30日算起，也恰是今年中秋佳節(jié)。30日當(dāng)天，接待游客708人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8,6414元，人均餐費(fèi)122.05元。與去年中秋節(jié)（9.12）當(dāng)日相比，要高出約57個(gè)百分點(diǎn)。主要原因：一是今年游客數(shù)量比去年多；二是今年菜肴價(jià)格比去年高（去年年底做了菜譜更換）。
截止10月5日，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54,3332元，消耗成本11,2817.15元，食品毛利率79.24%。去年同期實(shí)現(xiàn)餐飲營(yíng)收59,4479元，消耗成本10,6015.62元，食品毛利率82.13%。人均餐費(fèi)102.92元，相比去年同期120.32元，降低14.46%。主要原因還在于內(nèi)賓的增多，而內(nèi)賓餐標(biāo)和消費(fèi)普遍較低，導(dǎo)致人均餐費(fèi)相比去年人均降低約20元，總營(yíng)收也受此影響而偏少。
考慮到黃金周游客量多，和往年一樣，今年從9月30日開(kāi)始設(shè)外賣(mài)，連續(xù)5天，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5，1570元。
（一）儲(chǔ)備先行，保證黃金周所需設(shè)施設(shè)備完好，食品原材料供給充足；
（二）安全第一，嚴(yán)格把關(guān)食品安全，搞好設(shè)施設(shè)備的檢查及維修，杜絕安全事故的發(fā)生；
（四）臨機(jī)應(yīng)變，宴會(huì)班成員隨時(shí)待命，切實(shí)保障重要接待任務(wù)的完成；
（五）成本控制，一方面加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理，避免因上錯(cuò)菜、退菜造成成本的浪費(fèi)；另一方面加強(qiáng)廚房的成本控制，在原料和菜肴方面都盡可能做到物盡其用，杜絕浪費(fèi)。
（六）賓客至上，免費(fèi)為游客提供開(kāi)水，積極回答客人的咨詢，不遺余力為客人尋找遺失物品。
1、總量增加。與去年相比，今年餐廳就餐客人總數(shù)增加了約10%。
2、散客增加且以內(nèi)賓為主。散客與去年相比約增幅20%。
3、內(nèi)賓增多，外賓下降。由于相關(guān)政策因素，今年自駕游人數(shù)明顯增多。同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)精神方面的追求會(huì)越來(lái)越多，內(nèi)賓旅游市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
4、外賓旅游團(tuán)減少，內(nèi)賓旅游團(tuán)增加。
5、人均餐費(fèi)降低。與去年相比，人均餐費(fèi)約降低13%，主要原因還是內(nèi)賓餐標(biāo)的下調(diào)和外賓人數(shù)的減少造成。這要求我們必須必須吸引更多的游客前來(lái)用餐。
1、人手顯現(xiàn)不足。
黃金周期間客流量大，上班時(shí)間前后拉動(dòng)較長(zhǎng)，服務(wù)員人手不夠，加班加點(diǎn)工作；
廚房也安排加班，增加中午值班人員數(shù)量，以保證中午餐廳連開(kāi)的出菜速度。
2、服務(wù)意識(shí)較好。
黃金周期間長(zhǎng)時(shí)間的加強(qiáng)工作，員工們雖偶有情緒，但對(duì)客服務(wù)上整體還是良好的，未出現(xiàn)服務(wù)投訴問(wèn)題。對(duì)服務(wù)上出現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與匯報(bào)，為及時(shí)解決問(wèn)題打下了基礎(chǔ)。
1、規(guī)范化服務(wù)有待提高。
服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化一直是餐飲部在建設(shè)中的一項(xiàng)大工程。我們清楚地認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段餐廳服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范上與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的.差距。此次黃金周的接待更突顯出我們?cè)诖隧?xiàng)上的弱點(diǎn)，要求在接下來(lái)淡季的時(shí)間里，餐飲部要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。
2、個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)。
個(gè)性化服務(wù)是獲得客人滿意的最佳方法。根據(jù)不同的客人提供個(gè)性化、針對(duì)性的服務(wù)。黃金周期間，臨時(shí)通知的接待多，對(duì)我們的服務(wù)要求很高，從菜肴的針對(duì)性配臵，到服務(wù)員的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，都體現(xiàn)著我們對(duì)客人的重視，都是個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。但我們做的還不夠，個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)，一是加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)，二是加強(qiáng)管理人員的督導(dǎo)力度。
3、微笑服務(wù)務(wù)必長(zhǎng)期保持。
微笑是最好且最通用的國(guó)際語(yǔ)言，可表示歡迎、友善、歉意等等。黃金周期間，來(lái)自世界各地的客人很多，我們的服務(wù)能力有限，但服務(wù)態(tài)度是無(wú)限的。在服務(wù)不周時(shí)，微笑是給客人最大的安慰。所以搞好微笑服務(wù)的培訓(xùn)使我們務(wù)必長(zhǎng)期保持的重要內(nèi)容。
1、主管領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)能力要提高。
從黃金周的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)來(lái)看，主管、領(lǐng)班的現(xiàn)場(chǎng)控制能力還很不足。尤其是前后場(chǎng)的控制方面，導(dǎo)致仍有上錯(cuò)菜和上菜不及時(shí)的情況發(fā)生。后實(shí)行分區(qū)域管理，有很大的改善。
2、新員工技能要加強(qiáng)。
今年內(nèi)新老員工的更替現(xiàn)象很?chē)?yán)重，新員工占了大部分。而新員工都只是“以老帶新”的幫帶成長(zhǎng)起來(lái)的，而且很多“師傅”也是新員工，導(dǎo)致服務(wù)技能欠缺很大。這要求我們必須要進(jìn)行一次新員工的系統(tǒng)培訓(xùn)，全面統(tǒng)一的提高服務(wù)技能。
3、安全事故：鋼化杯傷人事件。
10月3號(hào)，一位用自助餐的客人用鋼化杯接了一杯茶拿到桌上，坐下后一會(huì)，鋼化杯自動(dòng)爆炸。幸運(yùn)的是沒(méi)給客人造成大的傷害。這起安全事故給我們安全生產(chǎn)上了重要的一課。
餐廳使用的鋼化玻璃杯，年份較長(zhǎng)，不耐高溫，冬季鋼化杯自爆比較頻發(fā)，建議賓館可考慮換一種玻璃杯，以避免類(lèi)似事件的發(fā)生。
總之，在餐廳全體人員的共同努力下，餐飲部基本完成了賓館下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，這為餐飲部年內(nèi)接下來(lái)工作的開(kāi)展指明了方向。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)計(jì)劃如下：
（一）培訓(xùn)：開(kāi)展員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)。
（二）銷(xiāo)售：與銷(xiāo)售部聯(lián)合，加大餐飲銷(xiāo)售力度。
（三）成本：控制成本，主要從原料選用和團(tuán)餐菜品配臵方面著手。
（四）創(chuàng)新：在菜肴創(chuàng)新方面下工夫。
（五）安全生產(chǎn)：食品安全是重中之重。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十
1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)，做到及時(shí)、適用，合理降低物資積壓和采購(gòu)成本。對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。
2、熟悉和掌握市場(chǎng)行情，按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)。注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的原料應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)購(gòu)進(jìn)。
3、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，物資選擇樣品供使用部門(mén)審核定樣，購(gòu)進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書(shū)和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。
1.訂購(gòu)單的下達(dá)。
2.物料交期的控制。
3.材料市場(chǎng)行情的調(diào)查。
4.查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量。
5.進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
還有下面的。
1開(kāi)發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系。
2詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，且適時(shí)，適量，適質(zhì)。適價(jià)購(gòu)進(jìn)公司所需材料。
3供應(yīng)商日常評(píng)鑒及考核管理。
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催。
5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來(lái)料異常。
6配合采購(gòu)經(jīng)理達(dá)成部門(mén)目標(biāo)。
7提供快速準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)給客戶。
8提供最新的市場(chǎng)行情并參與采購(gòu)決策。
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購(gòu)成本。
10以最快速度處理品質(zhì)異常。
11每日訂貨追蹤日?qǐng)?bào)表之制定。
12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況。
13依據(jù)sq下達(dá)po單。
14新供應(yīng)商開(kāi)發(fā)及新機(jī)種物料的詢價(jià)，議價(jià)，比價(jià)。
1)作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2)采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷(xiāo)商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4)控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。
5)采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖(moduler)，促銷(xiāo)商品應(yīng)注明其陳列方式。
6)采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。
7)采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。
8)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣(mài)場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
9)采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷(xiāo)。
10)采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。
11)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷(xiāo)手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。
12)采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，分析銷(xiāo)售狀況，并及時(shí)做出整改措施。
13)采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷(xiāo)計(jì)劃，并策劃實(shí)施。
14)采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十一
20xx“十.一”假期已落下帷幕，回顧8天假期，芒碭山景區(qū)游人如織，到處呈現(xiàn)出歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍。接待與收入再創(chuàng)歷史新高。截止10月7日，景區(qū)共接待游客10.8萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)50.62%;實(shí)現(xiàn)旅游收入362.88萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)31.8%。
景區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)的創(chuàng)建，進(jìn)一步推動(dòng)了景區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善和服務(wù)水平進(jìn)一步提高。又恰逢今年的中秋、國(guó)慶雙節(jié)同步，假期增長(zhǎng)，加之節(jié)假日免收小型客車(chē)通行費(fèi)等政策措施，景區(qū)鄉(xiāng)村生態(tài)游、采摘游等產(chǎn)業(yè)的推出，都促進(jìn)了黃金周旅游高峰到來(lái)。
氛圍歡慶祥和，旅游秩序井然，為迎接旅游高峰的到來(lái)，芒碭山景區(qū)結(jié)合自身情況，按照市假日辦“安全、質(zhì)量、秩序、效益”四統(tǒng)一的工作目標(biāo)，結(jié)合旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，已提前做好了充分的準(zhǔn)備。假期前這確保旅游安全秩序井然，景區(qū)進(jìn)行了安全工作大排查。消除安了全隱患。安保部門(mén)還調(diào)整制定了黃金周安全應(yīng)急預(yù)案、旅游接待應(yīng)急預(yù)案，確保全萬(wàn)無(wú)一失。
假期間積極邀請(qǐng)公安、交通部門(mén)聯(lián)合治理十.一假期的旅游秩序。
增加了臨時(shí)環(huán)衛(wèi)工人，對(duì)景區(qū)環(huán)境進(jìn)行全天候保潔，確保景區(qū)干凈整，保證游客舒心愉快。景區(qū)園藝工加班加點(diǎn)修剪園藝，擺放鮮花，美化景區(qū)環(huán)境，營(yíng)造優(yōu)美的節(jié)日氛圍。鮮紅的歡迎標(biāo)語(yǔ)、大紅燈籠，美麗的鮮花營(yíng)造了節(jié)日的濃厚的歡慶氣氛。
活動(dòng)豐富多彩，游客興致大增。在“十.一”黃金周期間，由景區(qū)每天上午9：00準(zhǔn)時(shí)上演雙節(jié)期間，河南芒碭山景區(qū)為豐富游客旅游生活，每天上午9時(shí)，準(zhǔn)時(shí)在景區(qū)東門(mén)廣場(chǎng)上演大型歷史情景劇《梁王迎賓》。歌舞劇真實(shí)地還原了大漢王朝帝王宮外迎賓的盛大場(chǎng)面，，氣勢(shì)恢弘。武士們鎧甲閃亮，長(zhǎng)戈鋒利，威武莊嚴(yán)，站如磐石，動(dòng)如勁風(fēng)，吼聲如雷，一招一式，盡現(xiàn)皇家衛(wèi)隊(duì)的威猛。宮女身材窈窕，舞姿曼妙，動(dòng)靜優(yōu)雅。梁王偕同王后及諸位大臣，欣歌賞舞，把酒聯(lián)歡，一派太平盛世氣象。演出結(jié)束之際，還為游客們留下了與演員拍照留影、娛樂(lè)互動(dòng)的時(shí)間。游客興致大增。
為滿足游客需求，景區(qū)除了正常開(kāi)放漢禮館，漢婚禮館外，又在景區(qū)增設(shè)了五處漢文化體驗(yàn)點(diǎn)，滿足游客的漢文化體驗(yàn)要求，拉長(zhǎng)了旅游鏈條。
以“秋季采摘游”為載體，與碭山等地聯(lián)合推出鄉(xiāng)村旅游，以豐富游客的旅游生活。并在景區(qū)內(nèi)開(kāi)展“金秋游覽芒碭山，萬(wàn)斤酥梨大贈(zèng)送”的活動(dòng)，豐富了景區(qū)的旅游產(chǎn)品。
市場(chǎng)空前火爆，景點(diǎn)游人爆棚。這是今年景區(qū)黃金周最為顯著的特點(diǎn)。由于節(jié)前的大力宣傳促銷(xiāo)。假期一開(kāi)始，就迅速進(jìn)入接待高峰期，雙節(jié)的前三天，旅游人數(shù)“爆棚”，保安山地宮景點(diǎn)有多個(gè)時(shí)段出現(xiàn)游客擁堵受阻現(xiàn)象，游覽運(yùn)力不足，造成許多游客較長(zhǎng)時(shí)間等待。
遠(yuǎn)程游客增長(zhǎng)迅速、自駕游持續(xù)升溫?！笆?一”黃金周期間，遠(yuǎn)程游客增長(zhǎng)迅速、自駕游持續(xù)升溫。省外游客比例增長(zhǎng)自駕旅游成為熱潮，四大景點(diǎn)的停車(chē)場(chǎng)停滿來(lái)自各地的車(chē)輛。自駕游客已占到游客總?cè)藬?shù)的七成以上。家庭式的自駕游自助游已成為旅游主體。
服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)，游客給予好評(píng)。圍繞旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的目標(biāo)，公司各有關(guān)部門(mén)、有關(guān)單位把旅游服務(wù)工作放在了突出位置，最大限度做到讓每一位游客景區(qū)游得賞心，購(gòu)得稱心，玩得開(kāi)心。主要領(lǐng)導(dǎo)每天都多次深入旅游景區(qū)一線，實(shí)地了解情況，協(xié)調(diào)解決接待工作中遇到的困難和問(wèn)題。景區(qū)增設(shè)十多處咨詢服務(wù)中心，方便游客就近咨詢，同時(shí)開(kāi)展免費(fèi)提供茶水等服務(wù)。投訴電話、咨詢電話、辦公室電話堅(jiān)持24小時(shí)值班，做到了處理問(wèn)題不過(guò)夜，回復(fù)投訴不超過(guò)24小時(shí)。景區(qū)提出的“芒碭山，微笑服務(wù)讓您感動(dòng)”服務(wù)口號(hào)，深入人心，貫徹到位，“不讓一位游客在芒碭山受委屈”的承諾得到了較好兌現(xiàn)，受到了八方游客和省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)。
宣傳營(yíng)銷(xiāo)到位，景區(qū)影響不斷擴(kuò)大。為擴(kuò)大影響，芒碭山景區(qū)市場(chǎng)部在8天長(zhǎng)假期間，開(kāi)展了多種形式的宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，擴(kuò)大了宣傳，提升了景區(qū)的影響力。景區(qū)成立以景區(qū)成立了副總經(jīng)理為組長(zhǎng)，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)羅帥為副組長(zhǎng)的推介小組，利用“十.一”黃金周前和黃金周期間到景區(qū)各重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)和周邊縣市進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)。景區(qū)網(wǎng)站加快更新，在各大新聞媒體公布景區(qū)的“十.一”動(dòng)態(tài)、優(yōu)惠活動(dòng)、文化活動(dòng)。咨詢電話等，認(rèn)真做好宣傳報(bào)道工作。雙節(jié)期間宣傳人員還深入景區(qū)周邊的高速入口，豫皖界收費(fèi)站，發(fā)放宣傳品，在景點(diǎn)游客集中區(qū)域開(kāi)展游客服務(wù)滿意度調(diào)查，收集市場(chǎng)反饋信息。
產(chǎn)品單一，綜合接待服務(wù)，跟不上仍是游客的問(wèn)題。根據(jù)調(diào)研，今年游客反映較多的問(wèn)題一是旅游產(chǎn)品單一，參與性活動(dòng)產(chǎn)品少，不能滿足游客的多種需求，文化品位過(guò)高，缺少符合大眾休閑娛樂(lè)的產(chǎn)品，應(yīng)在這方面強(qiáng)力推進(jìn)。二是吃、住、行，購(gòu)等服務(wù)設(shè)施還跟不上發(fā)展要求，尤其是吃住接待還沒(méi)有形成體系，監(jiān)管力度也不不夠，游客反映較多。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十二
過(guò)去的20__年是不平凡的一年，既是舉國(guó)上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年。20__年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部等各部門(mén)的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)娶奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績(jī)：
一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步。
20__年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元。
二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升。
1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購(gòu)管理制度》、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門(mén)供貨和采購(gòu)分類(lèi)價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間，提高了采購(gòu)時(shí)效。
(4)、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門(mén)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等。
可以說(shuō)酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展。
眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對(duì)酒店各部門(mén)全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門(mén)衛(wèi)生工作、部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、部門(mén)消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人整改，全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開(kāi)展。
3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作。
酒店全面落實(shí)“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉(cāng)庫(kù)及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)。
1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢(qián)派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫(xiě)了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門(mén)全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓(xùn)，員工崗位技能比武等活動(dòng)。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表、禮貌用語(yǔ)等行為規(guī)范及托盤(pán)、斟酒、擺臺(tái)、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。
財(cái)務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門(mén)通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門(mén)崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。
四、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：
1、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃，出臺(tái)了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jī)效(提成)方案，營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo)，制定了本部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度，落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。
2、集酒店全體力量，不斷開(kāi)拓、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)模式，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店?duì)I銷(xiāo)的積極性，開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)人員的酒店?duì)I銷(xiāo)技能培訓(xùn)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員營(yíng)銷(xiāo)水平。如為了拓寬酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái)，對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通，對(duì)客戶進(jìn)行上門(mén)拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。如三、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。七月份開(kāi)展了“思源魚(yú)頭皇”招牌菜、謝師宴等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。8月份開(kāi)展了慶?！鞍恕Ｒ弧苯ㄜ姽?jié)，酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。8月份起開(kāi)展了酒店20__年中秋月餅銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(完成月餅銷(xiāo)售700多盒)。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。12月份開(kāi)展了酒店20__圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。等等。
4、酒店開(kāi)展了店慶一周年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
5、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)都進(jìn)行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。
酒店全年對(duì)各部門(mén)出臺(tái)了部門(mén)績(jī)效方案，強(qiáng)化各部門(mén)的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。
2、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開(kāi)關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開(kāi)關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。
(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門(mén)預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。
3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)部門(mén)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
(1)餐飲部在部門(mén)會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門(mén)成本控制的重要性，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門(mén)有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門(mén)耗材，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)關(guān)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開(kāi)關(guān)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)今年十一月份以來(lái)市場(chǎng)物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購(gòu)部一起調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)組織貨源，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等)，有效地節(jié)約了大量出品成本。
1、采購(gòu)工作：
酒店采購(gòu)員只有兩人，他們除了每天每天起早頭，風(fēng)雨無(wú)阻進(jìn)行采購(gòu)工作，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購(gòu)部的還兼顧了酒店的其它工作，每天采購(gòu)部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來(lái)布草的任務(wù)。另外采購(gòu)部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)很辛苦。
今年下半年酒店采購(gòu)工作實(shí)行了采購(gòu)制度科學(xué)改革。酒店采購(gòu)制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門(mén)成立了7位成員的采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對(duì)口供應(yīng)上門(mén)送貨，酒店采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場(chǎng)批價(jià)問(wèn)詢，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購(gòu)工作程序等。通過(guò)采購(gòu)制度的改革，一方面減少了酒店采購(gòu)成本，提高了采購(gòu)工作效率;另一方面減輕了采購(gòu)員的采購(gòu)工作量，讓采購(gòu)員從紛繁復(fù)雜的采購(gòu)瑣事中解放出來(lái)，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購(gòu)管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
平時(shí)采購(gòu)部加強(qiáng)了對(duì)采購(gòu)車(chē)輛的愛(ài)護(hù)與管理，采購(gòu)車(chē)實(shí)行專車(chē)專用，每次出車(chē)都計(jì)載行車(chē)?yán)锍?，駕駛過(guò)程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車(chē)幾萬(wàn)公里無(wú)重大事故。
采購(gòu)部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購(gòu)工作。如酒店四樓棋牌室麻將機(jī)的更新升級(jí)采購(gòu)，員工食堂座椅的添置，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購(gòu)，酒店“思源魚(yú)頭皇”新招牌菜主原料大雄魚(yú)頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對(duì)晚會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購(gòu)，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購(gòu)等。
采購(gòu)部為酒店全年開(kāi)展一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。
采購(gòu)部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長(zhǎng)沙、醴陵、攸縣等地采購(gòu)新食材，不斷研發(fā)新菜品、新菜式，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一年來(lái)采購(gòu)部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購(gòu)任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2、工程、動(dòng)力運(yùn)維工作：
酒店動(dòng)力、工程部的工作人員也只有兩人，一年來(lái)他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營(yíng)的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門(mén)補(bǔ)漆工程等。
酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬(wàn)元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門(mén)分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車(chē)間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái)。8月份在廚房新建了一個(gè)大魚(yú)池，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元)。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬(wàn)多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等。
酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施。
3、消防安全工作：
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門(mén)經(jīng)理簽訂了部門(mén)消防安全責(zé)任書(shū)，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任。今年8月份酒店投資6000多元，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé)，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來(lái)并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費(fèi)6000元請(qǐng)消防工程公司的專家來(lái)對(duì)酒店整個(gè)消防系統(tǒng)，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測(cè)、維修、調(diào)試，一些消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒(méi)有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作，如1月31日對(duì)酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn)。如8月25日請(qǐng)湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來(lái)酒店，對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)消防車(chē)法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn)。8月26日酒店開(kāi)展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月份酒店出錢(qián)選派專人去長(zhǎng)沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過(guò)關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白。
總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一，預(yù)防為主”的消防工作方針，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門(mén)防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托，普及了酒店全員消防常識(shí)，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安。
酒店保安是酒店對(duì)外形象的代表，擔(dān)負(fù)著保衛(wèi)酒店人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的重任。一年來(lái)，酒店保安部克服了長(zhǎng)期人手不足的困難，堅(jiān)持對(duì)酒店的安全巡邏，搞好停車(chē)場(chǎng)的日常管理，基本上能保證酒店的安全，全年沒(méi)有出現(xiàn)重大事故，沒(méi)有造成酒店重大經(jīng)濟(jì)損失。
酒店8月份經(jīng)過(guò)多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對(duì)停車(chē)場(chǎng)的直接管理權(quán)。8月5日保安廖華東及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時(shí)間報(bào)告給酒店領(lǐng)導(dǎo)，使酒店能以最快速度當(dāng)場(chǎng)緊急處理及時(shí)解決安全隱患。
保安部成功解決了3月23日酒店一樓咖啡廳玻璃門(mén)被門(mén)前過(guò)路中巴車(chē)離奇弄碎事件的破案及索賠問(wèn)題，成功解決了9月8日客人搞壞酒店走道欄桿及門(mén)鎖事件的索賠問(wèn)題。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車(chē)場(chǎng)協(xié)管員合同，有效地解決了酒店停車(chē)車(chē)位不夠的問(wèn)題。
保安部負(fù)責(zé)完成了2月份“兩會(huì)”期間本酒店負(fù)責(zé)接待縣政協(xié)委員的安保工作。負(fù)責(zé)完成了對(duì)11月6日中科院士、國(guó)家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了11月11日酒店光棍節(jié)活動(dòng)的安保工作。完成了12月24日酒店圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的安防工作。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時(shí)對(duì)客房部、餐飲部的幫忙工作等。
酒店保安部平時(shí)加強(qiáng)了對(duì)保安禮節(jié)禮貌、行為風(fēng)范、消防知識(shí)的培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)酒店對(duì)保安隊(duì)伍的長(zhǎng)期建設(shè)，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方安全。
5、綠化維護(hù)保養(yǎng)工作：
今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時(shí)來(lái)酒店進(jìn)行綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹(shù)木得以正常生長(zhǎng)。
6、員工住宿、就餐等生活管理工作;。
酒店全年員工住宿、就餐管理工作卓有成效，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費(fèi)就餐，為部門(mén)負(fù)責(zé)人安排了免費(fèi)經(jīng)理餐。
酒店3月份調(diào)整了客房部樓層服務(wù)員的就餐時(shí)間，表現(xiàn)出酒店對(duì)員工生活的關(guān)心。
酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺(tái)吊扇，新購(gòu)了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新。
酒店員工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜、專柜鎖鑰，加強(qiáng)了管理。
酒店出臺(tái)了《關(guān)于總值班人員對(duì)員工食堂就餐管理進(jìn)行監(jiān)督的通知》(4月份、9月份)、《關(guān)于加強(qiáng)員工宿舍內(nèi)務(wù)管理的通知》(6月份)、《酒店員工工作餐供應(yīng)制度》和《酒店員工食堂就餐制度》(9月份)等文件，酒店加強(qiáng)了對(duì)員工食堂的日常規(guī)范化管理。
酒店每月還召集當(dāng)月過(guò)生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會(huì)餐。
現(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機(jī)，女生宿舍集體配備了洗衣機(jī)，員工住宿條件得到了不斷的改善。
7、創(chuàng)衛(wèi)工作：
酒店從今年7月份起每月多次響應(yīng)縣政府號(hào)召，組織酒店部分員工開(kāi)展株洲縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城集中整治日活動(dòng)，清掃、清理縣五中門(mén)口至縣消防大隊(duì)一線沿街衛(wèi)生。同時(shí)在酒店內(nèi)部加強(qiáng)衛(wèi)生制度管理，積極開(kāi)展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)活動(dòng)。
酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達(dá)蟲(chóng)害防治公司簽訂了“除四害”合同，每周由該公司派專家來(lái)酒店進(jìn)行除蟲(chóng)滅鼠，確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。
8、其它社會(huì)工作：
酒店計(jì)生、慈善等其它社會(huì)工作延續(xù)去年的成效。酒店員工全年無(wú)超生現(xiàn)象。今年酒店老板在太湖鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)上為太湖鄉(xiāng)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)捐款4萬(wàn)元。
9、酒店董事長(zhǎng)在年底被株洲縣勞動(dòng)局推薦為株洲縣唯一代表參評(píng)20__年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動(dòng)，目前該活動(dòng)正在評(píng)選之中。
七、企業(yè)文化建設(shè)。
一年來(lái)，我們酒店秉承“思源”獨(dú)特的企業(yè)文化立業(yè)宗旨，堅(jiān)持以《員工手冊(cè)》內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象，增強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召力、員工戰(zhàn)斗力，打造“思源”核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，有的放矢地開(kāi)展了以下精神文明建設(shè)工作：
1、大力提倡員工思想道德建設(shè)。酒店訂了《株洲晚報(bào)》、《瀟湘晨報(bào)》等報(bào)紙供員工閱覽，學(xué)習(xí)黨的政策精神，平時(shí)號(hào)召各部門(mén)深入進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義等優(yōu)良傳統(tǒng)思想教育，進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)紀(jì)律教育，樹(shù)立崇高的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)員工愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)顧客、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)風(fēng)尚。
如5月份酒店行政人事部組織員工分三天六批次觀看《李強(qiáng)：優(yōu)秀員工》錄像，進(jìn)行職業(yè)道德培訓(xùn)，培訓(xùn)后每位員工都寫(xiě)了觀后感，都不同程度上受到了啟迪，大大提高了員工的素質(zhì)。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學(xué)習(xí)。
10月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開(kāi)展了以人生觀、世界觀為主要內(nèi)容的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進(jìn)了酒店員工綜合素質(zhì)的提高。
2、一如既往加強(qiáng)員工作風(fēng)建設(shè)。酒店始終倡導(dǎo)“以人為本，共同發(fā)展”的企業(yè)精神，以制度規(guī)范人，以紀(jì)律約束人，加強(qiáng)酒店管理，提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量。
酒店大力開(kāi)展員工爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等。酒店每月開(kāi)展部門(mén)優(yōu)秀員工評(píng)選，年底開(kāi)展了年度優(yōu)秀員工評(píng)眩酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上，激勵(lì)員工上進(jìn)。
3、酒店7月份制作了40多塊企業(yè)文化標(biāo)語(yǔ)宣傳牌張貼于酒店辦公樓、員工食堂墻壁上;把酒店組織機(jī)構(gòu)圖制成牌懸掛在員工食堂墻壁上，體現(xiàn)了酒店濃厚的企業(yè)文化氛圍。
4、制定《思源大酒店員工行為規(guī)范》，讓酒店全體員工學(xué)習(xí)、落實(shí)，為構(gòu)建和諧和社會(huì)從本酒店做起，從自身做起，規(guī)范員工行為，提升員工綜合素質(zhì)。
5、酒店4月份組織員工分兩批去長(zhǎng)沙石燕湖旅游，作為酒店對(duì)員工辛苦工作的慰問(wèn)，大大激勵(lì)了員工更好地為酒店工作。
八、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
經(jīng)過(guò)年終評(píng)選客房部經(jīng)理趙蘭花同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀經(jīng)理”;羅蕾、吳素歡倆同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀領(lǐng)班”;高浪等13位同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“服務(wù)明星”，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!
思源大酒店現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房、餐飲、棋牌娛樂(lè)、咖啡茶飲、商務(wù)會(huì)談、會(huì)議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。思源大酒店現(xiàn)在的主要設(shè)施齊全，裝修高檔，格調(diào)高雅，在硬件上至少達(dá)到四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，軟件上正朝著上三星而不斷努力。勿庸置疑酒店已經(jīng)是淥口最好的酒店。
一分耕耘，一分收獲。20__年，我們的汗水換來(lái)了豐收，我們的拼搏換來(lái)了喜悅，我們的付出得到了回報(bào)，我們的希望得到了實(shí)現(xiàn)。我們總結(jié)出一年來(lái)酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)成功的主要經(jīng)驗(yàn)是強(qiáng)調(diào)做好了三個(gè)字的文章，實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“提升”的目標(biāo)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十三
為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持，特制定此方案：
1、活動(dòng)主題：國(guó)慶7天樂(lè)萬(wàn)國(guó)歡迎您。
2、活動(dòng)時(shí)間：2013年10月1日至2013年10月7日。
3、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格。，并贈(zèng)送歡迎水果1份。
4、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠。
僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng)，小票當(dāng)日有效，第二日作廢；活動(dòng)房型有限，每天僅限30間。
2、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住rc單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂(lè)。
1、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng)、酒店活動(dòng)規(guī)則。
3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。
4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷(xiāo)售部將此活動(dòng)做好整體的組織、宣傳工作；財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十四
1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1.3深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格。
2、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象。
本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象,尤其是有車(chē)的家庭(說(shuō)明:國(guó)慶期間,各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車(chē)的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),能夠帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知,以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。
3、本次活動(dòng)的主題。
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——____第一屆綠色美食文化節(jié)(說(shuō)明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)。
4、活動(dòng)時(shí)間。
4.1自9月__日開(kāi)始至9月__日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段。
4.2自9月__日開(kāi)始至10月__日結(jié)束為實(shí)施階段。
5、活動(dòng)的宣傳。
5.1宣傳辦法。
“結(jié)識(shí)新朋友,回報(bào)老朋友”__10月1日__10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)。
5.1.2店內(nèi)海報(bào)。
a、招貼畫(huà)b、易拉寶c、掛畫(huà)。
5.1.3宣傳單(說(shuō)明:可隨《__晚報(bào)》夾帶發(fā)放)。
5.2海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容。
5.2.2主要菜品介紹(略)。
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見(jiàn)6優(yōu)惠措施)。
6、優(yōu)惠措施。
6.1特價(jià)菜品,凡前來(lái)的客戶每座均可獲取一款特價(jià)菜(特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或準(zhǔn)備重點(diǎn)推銷(xiāo)的菜品,獲贈(zèng)后不再重復(fù)打折)。
6.2凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的均可獲得本店會(huì)員卡一張(這一項(xiàng)需要根據(jù)雍景的會(huì)員卡發(fā)放形式確定)。
6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因?yàn)榧彝ハM(fèi)自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費(fèi)提供)。
6.4店內(nèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的可參與抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為金額為_(kāi)_元的春節(jié)(或元旦)團(tuán)聚宴(此舉可拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi),獎(jiǎng)品可設(shè)計(jì)幾個(gè)檔次)。
6.5小贈(zèng)品,按主題的不同客家文化可贈(zèng)送客家的小飾品,海洋文化可贈(zèng)送貝殼等工藝品。
6.6針對(duì)車(chē)輛的優(yōu)惠(略)。
7、各部門(mén)職責(zé)。
7.1店總和營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施。
7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣傳品的制作和環(huán)境的布置。
7.3出品部負(fù)責(zé)菜品方面的準(zhǔn)備。
7.4工程部和前廳配合及前廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容培訓(xùn)。
8、菜品準(zhǔn)備(略)。
9、考核(略)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十五
今的十月，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
20__年x月x日。
與國(guó)同慶，譜天倫。
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐。
良朋相聚宴：x元/桌。
金玉滿堂宴：x元/桌。
富貴吉祥宴：x元/桌。
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：元/桌、元/桌、元/桌;提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門(mén)票一張。
背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。
門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十六
十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年__月__日。
三、活動(dòng)主題。
與國(guó)同慶，譜天倫。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐。
良朋相聚宴：元/桌。
金玉滿堂宴：元/桌。
富貴吉祥宴：元/桌。
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：元/桌、元/桌、元/桌;提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門(mén)票一張。
五、促銷(xiāo)宣傳。
背景音樂(lè)：以國(guó)慶為主要音樂(lè)風(fēng)格。
門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、人員培訓(xùn)。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
七、預(yù)算：(略)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十七
過(guò)去的x年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多xxxx個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面xxxx個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的xxxx個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二，注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四，前臺(tái)英語(yǔ)，一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十八
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
國(guó)慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
____年__月__日。
五、活動(dòng)具體內(nèi)容。
促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。
報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——周年慶典——美食節(jié)。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰享受也。
活動(dòng)形式：自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等、打折消費(fèi)：贈(zèng)送優(yōu)惠券凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十九
祖國(guó)江山萬(wàn)里秀，神州大地花似錦。國(guó)慶難得好心情，打點(diǎn)行囊去旅行。一路順風(fēng)多珍重，收獲快樂(lè)更盡興。
金秋的歲月，豐收的季節(jié)；收獲的碩果，成長(zhǎng)的腳步；祖國(guó)的生日，盛大的節(jié)日；祝您的事業(yè)隨著祖國(guó)的發(fā)展而騰達(dá)，生活一天比一天好！
歡度國(guó)慶，舉國(guó)同慶！在這美好日子里，讓我用最真摯的祝福陪你度過(guò)！祝：萬(wàn)事大吉，心想事成，家和萬(wàn)事興！國(guó)慶快樂(lè)！
好久不見(jiàn)，十分想念。在這漫漫的國(guó)慶長(zhǎng)假里，常常憶起共處的歲月。找點(diǎn)時(shí)間，約個(gè)地點(diǎn)，帶上祝福，來(lái)個(gè)非常體驗(yàn)！
當(dāng)我把神燈擦三下后，燈神問(wèn)我想許什么愿？我說(shuō)：我想你幫我照顧一個(gè)正在看短信的人，保佑那人永遠(yuǎn)平安幸福，年年國(guó)慶都開(kāi)心！
起床時(shí)想到你的微笑，洗臉時(shí)嗅到你的味道，上床前你是我的需要。真的不能離開(kāi)你，我親愛(ài)的——馬桶！祝國(guó)慶快樂(lè)！
夜夜的相思，天天的思念，遠(yuǎn)方的你，國(guó)慶節(jié)，你雖然寂寞，但卻如此美麗！因?yàn)橛形艺嫘牡淖８＃?BR> 愿你國(guó)慶假期天天都有好心情，夜夜都做甜蜜夢(mèng)，讓你時(shí)時(shí)有人關(guān)心、處處受人呵護(hù)！美夢(mèng)成真，幸?？鞓?lè)！
國(guó)慶節(jié)已來(lái)到，向你問(wèn)個(gè)好；辦事處處順，生活步步高；彩票期期中，好運(yùn)天天交；家里出黃金，墻上長(zhǎng)鈔票！
天藍(lán)藍(lán)，草青青，國(guó)慶長(zhǎng)假振人心。山秀秀，水清清，攜手遍地去旅行。捆肚皮，少買(mǎi)衣，今年費(fèi)用歸你請(qǐng)！
當(dāng)你看到我給你的這份祝福，請(qǐng)將頭用力撞墻，看到?jīng)]有，你眼前無(wú)數(shù)的星星是我無(wú)限的祝福，國(guó)慶快樂(lè)！
心到想到得到，福到運(yùn)到財(cái)?shù)?，?guó)慶節(jié)還沒(méi)到，但愿我的祝福第一個(gè)到。提前祝你國(guó)慶節(jié)快樂(lè)！其他祝福短信都是我安排的！
你是我的巧克力，我是你的朱古力，見(jiàn)到你啊多美麗，想你想到渾身無(wú)力。國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚！
祝福您：國(guó)慶、家慶、普天同慶，官源、財(cái)源、左右逢源，人緣、福緣、緣緣不斷，情愿、心愿、愿愿隨心。
老師，在全國(guó)人民歡慶祖國(guó)生日之際，你想到哪里去度過(guò)這難得假期呢?跟我一起出去走走吧，看江-山-如-此-多-嬌，令無(wú)數(shù)英雄盡折腰。
捧起一把泥土，這是我的祖國(guó);掬起一朵浪花，這是我的祖國(guó);翻開(kāi)發(fā)黃的《四庫(kù)全書(shū)》，這是我的祖國(guó);彈一曲《高山流水》，這是我的祖國(guó)!
像天空的繁星，燦爛美麗;像清晨的小花，清新絢麗。朋友，用心去體會(huì)，秋風(fēng)會(huì)把我的祝福帶給你，愿幸福和快樂(lè)永遠(yuǎn)陪伴你，愿你好好享受?chē)?guó)慶長(zhǎng)假!
轉(zhuǎn)眼國(guó)慶，沒(méi)有華麗的詞藻，不抄襲別人的思考，只送上我真誠(chéng)的祝福和簡(jiǎn)單的問(wèn)好：神啊，希望你保佑這看短信的人平安到老，有我祝福的`日子再無(wú)煩惱!
恰逢中秋又國(guó)慶，想君念君倍思君。幸有月老憐我心，獨(dú)借月光傳此情。
千萬(wàn)個(gè)思念，在空氣中凝固。揚(yáng)起風(fēng)吹向你，帶著我的祝福，寂寞我不在乎，你快樂(lè)我就滿足，想你是我的幸福!國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚!
抬起頭，看短信，牽掛就在這問(wèn)候間!給你我特別的祝福，愿它每分每秒都帶給你健康、好運(yùn)和幸福，希望這是你度過(guò)的最美好的國(guó)慶節(jié)!
國(guó)慶節(jié)你給我什么禮物?其實(shí)一個(gè)微笑就夠了，如薄酒一杯，似柔風(fēng)一縷，這是一篇最動(dòng)人的宣言，仿佛春天，溫馨又飄逸。
我把所有的祝福都塞在這條短信里，在這普天同慶的日子里，送到你的身邊，愿你生活幸福，與我們的祖國(guó)一起蒸蒸日上!
國(guó)慶節(jié)假期七天長(zhǎng)，應(yīng)到戶外去逛一逛;調(diào)整心態(tài)快樂(lè)無(wú)束，大自然中感受清風(fēng);吃吃美食來(lái)個(gè)幾盅，快樂(lè)國(guó)慶無(wú)比輕松。
歡度國(guó)慶，舉國(guó)同慶!在這美好日子里，讓我用最真摯的祝福陪你度過(guò)!祝：萬(wàn)事大吉，心想事成，家和萬(wàn)事興!國(guó)慶快樂(lè)!
神州奮起，國(guó)家繁榮;山河壯麗，歲月崢嶸;江山不老，祖國(guó)常春!值此國(guó)慶佳節(jié)，祝愿我們偉大的祖國(guó)永遠(yuǎn)繁榮昌盛，也愿好運(yùn)、健康伴你一生!
美麗的早晨，燦爛的你，美好的生活在等你!美麗的天氣，美好的你，美好情意滋潤(rùn)你!愉快的心情陪伴你!國(guó)慶快樂(lè)!
把握時(shí)令，創(chuàng)造時(shí)運(yùn);成龍成鳳，要有自信;態(tài)度端正，不要賣(mài)命;身體要緊，不要生病;好吃好玩，歡度國(guó)慶!
把這滿街飛舞的彩帶，化作關(guān)切，遙寄給你。但愿我們間的關(guān)切，不再是國(guó)慶佳節(jié)來(lái)臨的時(shí)刻。
不同的民族，同一個(gè)祖國(guó)。母親的生日，同喜同喜。
昌盛時(shí)代，山水騰躍詩(shī)畫(huà)里;大興年頭，人民歡笑歌舞中
淡照霜飛的是一絲銀菊，書(shū)寫(xiě)秋空的是一片月華，溫潤(rùn)心田的是一抹恩愛(ài)，緣系今生的是一世情緣。國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚!
當(dāng)你你打點(diǎn)行囊準(zhǔn)備去旅游時(shí),記得裝上我的祝福---一路順風(fēng)!開(kāi)開(kāi)心心!
如果有一天，你走得太倦，只要一轉(zhuǎn)身，我就在你身邊!不愿我的祝福化為繁星點(diǎn)點(diǎn)，閃在你生命的每一天!國(guó)慶快樂(lè)!
熱熱的天開(kāi)心的你
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇一
國(guó)慶剛過(guò)，對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，這無(wú)非是一個(gè)吸金的好時(shí)機(jī)，人流旺，消費(fèi)力強(qiáng)，而且感性消費(fèi)的成分大。
每一個(gè)大的節(jié)日，都是對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的磨練和考驗(yàn)，考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的計(jì)劃能力、應(yīng)變能力、監(jiān)控能力、現(xiàn)場(chǎng)指揮能力等，對(duì)于商品采購(gòu)團(tuán)隊(duì)、物流配送團(tuán)隊(duì)、零售支持部門(mén)、終端零售團(tuán)隊(duì)考驗(yàn)的整體配合能力和統(tǒng)籌作戰(zhàn)能力的考驗(yàn)。
總結(jié)起來(lái)有以下問(wèn)題：
1、前期準(zhǔn)備工作，即大節(jié)假日的銷(xiāo)售準(zhǔn)備工作（會(huì)議），如五一、十一、元旦、春節(jié)都必須有嚴(yán)密的計(jì)劃和部署，從商品的準(zhǔn)備、物流的配送、零售支持（陳列培訓(xùn)工作）、終端零售準(zhǔn)備（目標(biāo)設(shè)定、激勵(lì)方案、應(yīng)急措施等）、后勤支持（財(cái)務(wù)、各類(lèi)硬件設(shè)施等等）
3、現(xiàn)場(chǎng)指揮：包括現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)氛圍的創(chuàng)造，如廣播、人員安排、防盜工作、消費(fèi)者投訴等等，一切都是在客流慢慢的情況下要進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)第一負(fù)責(zé)人應(yīng)該更多的指揮和調(diào)度，而不應(yīng)該是負(fù)責(zé)具體某一項(xiàng)工作。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇二
xx社區(qū)按照創(chuàng)建平安社區(qū)、和諧社區(qū)的要求，認(rèn)真貫徹水部街道綜治辦在國(guó)慶前夕召開(kāi)的綜治會(huì)議提出的剛性目標(biāo)，在“國(guó)慶”期間做好轄區(qū)內(nèi)社會(huì)治安動(dòng)態(tài)監(jiān)控，以便出現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)處理，防止在節(jié)日期間出現(xiàn)社會(huì)不穩(wěn)定的因素，確保xx社區(qū)的穩(wěn)定，具體做了以下幾項(xiàng)工作：
在當(dāng)前建國(guó)xx周年的難得的重要?dú)v史機(jī)遇下，更應(yīng)抓好維穩(wěn)工作，保一方平安；在維穩(wěn)工作中，社區(qū)抓好矛盾糾紛排查調(diào)處工作，并且將其作為維穩(wěn)工作的重點(diǎn)，做到以預(yù)防為主，把矛盾化解在萌芽狀態(tài)之中。
xx社區(qū)始終以加強(qiáng)治安管理，確保社區(qū)穩(wěn)定為目標(biāo)，積極采取各種措施，切實(shí)搞好治安管理工作，維護(hù)社區(qū)治安穩(wěn)定和居民的財(cái)產(chǎn)安全，尤其在“國(guó)慶”節(jié)期間我們對(duì)聯(lián)防隊(duì)員、樓長(zhǎng)和社區(qū)保安向社區(qū)值班的工作人員，要求每日匯報(bào)安全狀況。同時(shí)合理安排值班制度，做到24小時(shí)不間斷巡視，最大限度保證了社區(qū)的治安穩(wěn)定。
三是有的放矢，監(jiān)控重點(diǎn)。
針對(duì)小區(qū)內(nèi)老舊建筑的安全隱患進(jìn)行定時(shí)巡邏監(jiān)控，保證居民安度假期，避免發(fā)生安全事故。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇三
在、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全縣假日旅游協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組高度重視“十一”黃金周旅游發(fā)展和管理工作。各成員單位精誠(chéng)合作，密切配合，進(jìn)行了周密部署，加強(qiáng)了科學(xué)調(diào)度，狠抓了服務(wù)保障，平穩(wěn)順利度過(guò)了第21個(gè)黃金周，各項(xiàng)指標(biāo)創(chuàng)同期歷史新高，10月1日-7日，全縣共接待游客15.3萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)198%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入6120萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)205%。全縣沒(méi)有發(fā)生一起旅游安全事故和旅游投訴事件，實(shí)現(xiàn)了“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一目標(biāo)。
今年“十一”黃金周成效顯著，特點(diǎn)突出，主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面。
(一)客源市場(chǎng)進(jìn)一步拓展
隨著我縣對(duì)外知名度的不斷提高，旅游產(chǎn)品的日益成熟和旅游促銷(xiāo)活動(dòng)的深入開(kāi)展，客源結(jié)構(gòu)一改以往蘇浙滬獨(dú)撐的局面，中遠(yuǎn)程游客明顯增多，北京、廣州、湖北等地游客空前增長(zhǎng)，境外游客也開(kāi)始來(lái)我縣觀光旅游。黃金周期間，我縣共接待外國(guó)游客200多人次，較去年同期相比，實(shí)現(xiàn)了零的突破。
(二)散客自駕游成主旋律
隨著績(jī)溪縣旅游交通道路的日益完善和人民生活水平的不斷提高，自駕游開(kāi)始唱主角，成為績(jī)溪旅游的主旋律，占總接待人次的80%。在績(jī)溪的不少景區(qū)景點(diǎn)，尤其是龍川、障山大峽谷和佛教名山小九華景區(qū)，黃金周期間迎來(lái)了不少以家庭出游為形式的龐大自駕游車(chē)隊(duì)?？h城賓館、停車(chē)場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)庭院甚至鄉(xiāng)間小路都停放了不少自駕車(chē)。為保障自駕車(chē)出游安全，我縣對(duì)道路安全隱患進(jìn)行了排除，完善了道路指示標(biāo)志和引導(dǎo)標(biāo)志。
(三)“農(nóng)家樂(lè)”旅游深受歡迎
今年我縣陸續(xù)舉辦了“油菜花觀賞節(jié)”、“安苗節(jié)”和“山核桃采摘節(jié)”，這一系列的節(jié)慶活動(dòng)，深層挖掘了具有地方特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。圍繞“和諧城鄉(xiāng)游”主題年活動(dòng)，縣旅游局發(fā)展了“農(nóng)家樂(lè)”旅游經(jīng)營(yíng)戶43戶。黃金周期間，“農(nóng)家樂(lè)”接待迅速升溫，吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、購(gòu)農(nóng)家土特產(chǎn)，場(chǎng)面火爆。全縣“農(nóng)家樂(lè)”共接待2.9萬(wàn)人次，“農(nóng)家樂(lè)”旅館入住率高達(dá)85%。
(四)體驗(yàn)探險(xiǎn)游備受游客青徠
黃金周期間，徽杭古道、清涼峰異常熱鬧，游客達(dá)到2.8萬(wàn)人次。自行車(chē)、摩托車(chē)探險(xiǎn)游隊(duì)伍成為通往徽杭古道、清涼峰、障山大峽谷和小九華的一道亮麗的風(fēng)景線。
(五)旅游業(yè)帶動(dòng)作用凸顯
人氣高、商氣濃是本次黃金周的一大特點(diǎn)。黃金周期間，全縣各賓館飯店出租率達(dá)到了98%?？h城各賓館飯店餐飲生意火爆。營(yíng)養(yǎng)美味而又正宗的績(jī)溪徽菜，上市不久的微型徽州木雕等旅游商品深受廣大游客的喜愛(ài)和青睞;公交車(chē)、出租車(chē)、旅游專線車(chē)等旅游交通工具等在黃金周期間收入頗豐;各大土特產(chǎn)商店的銷(xiāo)售額大幅度增長(zhǎng);各大商場(chǎng)開(kāi)展了形式多樣的“十一”促銷(xiāo)活動(dòng)，營(yíng)業(yè)額比平時(shí)有大幅度的增長(zhǎng)。
今年的“十一”黃金周，我縣旅游健康有序，實(shí)現(xiàn)了人財(cái)兩旺預(yù)期目標(biāo)。關(guān)鍵是狠抓了如下幾個(gè)方面的工作。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制。成立了績(jī)溪縣假日旅游協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組;制定了“十一”黃金周旅游工作方案、預(yù)案;召開(kāi)了一系列“十一”黃金周旅游工作會(huì)議。在總結(jié)前幾個(gè)黃金周旅游工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，完善了指揮聯(lián)絡(luò)機(jī)制、應(yīng)急處理機(jī)制、市場(chǎng)綜合治理機(jī)制，建立了24小時(shí)值班制度、責(zé)任追究制度。要求有關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員必須保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，以保障黃金周期間出現(xiàn)的各種問(wèn)題能夠及時(shí)有效地得到解決。
2、突出重點(diǎn)，狠抓旅游安全。整個(gè)黃金周充分體現(xiàn)了旅游安全這個(gè)核心，節(jié)前按照、縣政府的統(tǒng)一部署，黃金周前夕，縣假日領(lǐng)導(dǎo)組成員單位對(duì)各涉旅企業(yè)進(jìn)行了一次全面的、拉網(wǎng)式的安全大檢查。對(duì)存在的安全隱患責(zé)令限期整改。假日辦成員單位、涉旅企業(yè)制定了周密詳盡的`黃金周旅游工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。由于組織有力，措施到位，確保了“十一”黃金周旅游安全工作正常有序運(yùn)行。
3、上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)同作戰(zhàn)。假日辦在縣假日協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)履行職責(zé)，在服務(wù)游客、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系上下、溝通內(nèi)外和組織推動(dòng)黃金周旅游各方面發(fā)揮了實(shí)戰(zhàn)調(diào)度作用。黃金周期間，旅游、公安、交通、工商、涉旅鄉(xiāng)鎮(zhèn)以聯(lián)合執(zhí)法的方式，在龍川景區(qū)、障山大峽谷設(shè)立了綜合執(zhí)勤崗。公安部門(mén)在維持旅游秩序方面竭盡全力;運(yùn)管部門(mén)在水村設(shè)崗守關(guān)，查堵、勸阻黑車(chē)10余輛次，查處已進(jìn)入景區(qū)的黑車(chē)1輛;工商部門(mén)于10月4日在龍川景區(qū)開(kāi)展了水街?jǐn)傸c(diǎn)整治活動(dòng)?？h旅游局并在龍川景區(qū)舉行了“文明與旅游同行”游客大簽名活動(dòng)，使文明旅游、誠(chéng)信旅游成為廣大游客和旅游從業(yè)人員的廣泛共識(shí)和自覺(jué)行為。
4、強(qiáng)化服務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)宣傳、統(tǒng)計(jì)工作。要求各涉旅企業(yè)在黃金周期間要以服務(wù)為中心，從維護(hù)績(jī)溪旅游形象的高度出發(fā)，為黃金周來(lái)我縣的游客提供耐心、周到、誠(chéng)信、文明的服務(wù);縣旅游局在星級(jí)賓館酒店設(shè)立了服務(wù)咨詢崗，實(shí)行晝夜值班制度，為游客提供食宿、游覽等服務(wù)。同時(shí)，把宣傳貫穿于黃金周全過(guò)程，對(duì)上采取系列報(bào)道形式，每日向省、市旅游網(wǎng)，、縣政府提報(bào)動(dòng)態(tài)信息。省旅游網(wǎng)7天內(nèi)發(fā)表績(jī)溪旅游信息16條?？h廣播電視臺(tái)密切配合黃金周旅游，跟蹤報(bào)道黃金周旅游綜合效益和工作成果?？h旅游局明確專人每日進(jìn)行旅游統(tǒng)計(jì)，及時(shí)準(zhǔn)確地向省市旅游主管部門(mén)報(bào)送統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，綜合分析每日旅游動(dòng)態(tài)，全方位了解黃金周旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)，為加快我縣旅游發(fā)民提供決策依據(jù)。
下一步，我們將在認(rèn)真總結(jié)黃金周旅游工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，按照”精心組織、周密安排、責(zé)任落實(shí)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)”的要求，切實(shí)改進(jìn)工作，進(jìn)一步完善假日協(xié)調(diào)機(jī)制，確保我縣旅游持續(xù)健康發(fā)展。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇四
十一國(guó)慶佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
2、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
3、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
4、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張。
1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶為主要音樂(lè)風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的'目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
視情況而定。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇五
今年的十月，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)主題
與國(guó)同慶，共譜天倫
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌；提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張。
1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇六
與國(guó)慶有關(guān)的工作徹底結(jié)束，國(guó)慶工作總結(jié)。新聞聯(lián)播報(bào)道了中央領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)參加國(guó)慶籌備活動(dòng)代表的新聞，局外人的感覺(jué)十分真切。那些忙碌的日子，被時(shí)間過(guò)濾后究竟留下的.是什么，只能在未知的未來(lái)某一天找到答案。
有些事不但不能與國(guó)慶活動(dòng)一起結(jié)束，而且放在心里越來(lái)越沉，越來(lái)越實(shí)。用忙碌的日子排遣自我預(yù)期帶來(lái)的不安，其結(jié)果是不能閑著，否則心里空得慌。偶爾的煩躁，逐漸演變成日日焦慮。于是，上班品玫瑰，下班飲綠茶。用花兒一樣的心情對(duì)待工作，用茶一般的心境回歸生活，過(guò)去的日子，用這樣的文字寫(xiě)出來(lái)竟是這么容易！
還有不能用文字寫(xiě)出來(lái)的，自己忽悠自己的想法，差一點(diǎn)兒被國(guó)慶工作淹沒(méi)。上半輩子已經(jīng)順其自然，下半輩子更不想追問(wèn)以后如何。一瓶飲料在超市買(mǎi)三塊，在酒樓可能買(mǎi)五塊，在酒吧可能買(mǎi)十塊?？吹竭@樣的比喻之后，于是繼續(xù)忽悠自己－－選擇逃避就是選擇壓抑，選擇超脫就是選擇拯救。
秋天屬于每一個(gè)人。同一片秋葉，卻給人以不同的感受。用閱讀十七個(gè)青春的面孔功力，為八個(gè)麻木的表情整容，從“心”開(kāi)始。他們每一個(gè)人，出現(xiàn)了細(xì)微的表情變化，剛剛開(kāi)始，天氣卻涼了。怎么才能讀懂每一片秋葉，讓八個(gè)人的心氣經(jīng)受得住冬天的考驗(yàn)？但愿只是多慮。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇七
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會(huì)餐，酒店部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，國(guó)慶節(jié)餐廳促銷(xiāo)，以國(guó)慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。結(jié)合客房推出758元房包餐活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)158元活動(dòng)，酒店官方微信等促銷(xiāo)活動(dòng)，全日餐廳推出海鮮自助餐，為了增加特色，在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人的一致好評(píng)。
十一期間總接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，總收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。
1、為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統(tǒng)一布局調(diào)整臺(tái)型，在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷的插花，給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)美的用餐環(huán)境。
2、在菜品上廚師長(zhǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)思考，反復(fù)的調(diào)整菜品，為滿足每位客人的口味。
3、本部門(mén)人員力量不夠，30號(hào)進(jìn)了6名幫工，增加員工培訓(xùn)，自助餐服務(wù)流程，火鍋服務(wù)流程，促銷(xiāo)特色，服務(wù)態(tài)度意識(shí)培訓(xùn)等，結(jié)合模擬式演練，讓員工更快的了解工作流程。
4、30號(hào)對(duì)本餐廳整體做了細(xì)節(jié)衛(wèi)生。
1、全日餐廳每天開(kāi)早、中、晚三餐，活動(dòng)期間全日餐廳員工全體加班，考慮員工長(zhǎng)時(shí)間加班，在不忙時(shí)合理安排員工休息。
2、對(duì)部門(mén)員工做了細(xì)致的分工，分為早晚兩個(gè)班次，每個(gè)班次6名員工，領(lǐng)班1名，領(lǐng)位1名，餐臺(tái)1名，服務(wù)3名，各為其職。
3、1-2號(hào)是客人用餐上升期，3-5號(hào)是用餐高峰期，6-7號(hào)下降期，在6-7號(hào)客流量少時(shí)，合理安排員工倒休。
4、每天領(lǐng)位18:00會(huì)詢問(wèn)前臺(tái)，統(tǒng)計(jì)在住客房率，通知廚房為轉(zhuǎn)天三餐做準(zhǔn)備。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化。
2、服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)不夠，沒(méi)能及時(shí)清理客人所用過(guò)的餐具。
3、4號(hào)早餐是客人用餐高峰期，出現(xiàn)菜品斷檔情況。根據(jù)以上的問(wèn)題與不足，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，加強(qiáng)本部門(mén)的管理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，在以后的工作中，能踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇八
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對(duì)我的栽培和信任，給我提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。回顧這三個(gè)月以來(lái)，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將三個(gè)多月來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和營(yíng)養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
周邊酒樓和飯店的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲而火熱的七月!
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇九
今年“十一”黃金周，與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相重疊。在管委會(huì)和股份公司的統(tǒng)一部署下，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和兄弟部門(mén)的大力配合下，餐飲部全體員工上下一心，齊心協(xié)力，共同完成了接待任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
今年黃金周第一天，應(yīng)當(dāng)從9月30日算起，也恰是今年中秋佳節(jié)。30日當(dāng)天，接待游客708人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8,6414元，人均餐費(fèi)122.05元。與去年中秋節(jié)（9.12）當(dāng)日相比，要高出約57個(gè)百分點(diǎn)。主要原因：一是今年游客數(shù)量比去年多；二是今年菜肴價(jià)格比去年高（去年年底做了菜譜更換）。
截止10月5日，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54,3332元，消耗成本11,2817.15元，食品毛利率79.24%。去年同期實(shí)現(xiàn)餐飲營(yíng)收59,4479元，消耗成本10,6015.62元，食品毛利率82.13%。人均餐費(fèi)102.92元，相比去年同期120.32元，降低14.46%。主要原因還在于內(nèi)賓的增多，而內(nèi)賓餐標(biāo)和消費(fèi)普遍較低，導(dǎo)致人均餐費(fèi)相比去年人均降低約20元，總營(yíng)收也受此影響而偏少。
考慮到黃金周游客量多，和往年一樣，今年從9月30日開(kāi)始設(shè)外賣(mài)，連續(xù)5天，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5，1570元。
（一）儲(chǔ)備先行，保證黃金周所需設(shè)施設(shè)備完好，食品原材料供給充足；
（二）安全第一，嚴(yán)格把關(guān)食品安全，搞好設(shè)施設(shè)備的檢查及維修，杜絕安全事故的發(fā)生；
（四）臨機(jī)應(yīng)變，宴會(huì)班成員隨時(shí)待命，切實(shí)保障重要接待任務(wù)的完成；
（五）成本控制，一方面加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理，避免因上錯(cuò)菜、退菜造成成本的浪費(fèi)；另一方面加強(qiáng)廚房的成本控制，在原料和菜肴方面都盡可能做到物盡其用，杜絕浪費(fèi)。
（六）賓客至上，免費(fèi)為游客提供開(kāi)水，積極回答客人的咨詢，不遺余力為客人尋找遺失物品。
1、總量增加。與去年相比，今年餐廳就餐客人總數(shù)增加了約10%。
2、散客增加且以內(nèi)賓為主。散客與去年相比約增幅20%。
3、內(nèi)賓增多，外賓下降。由于相關(guān)政策因素，今年自駕游人數(shù)明顯增多。同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)精神方面的追求會(huì)越來(lái)越多，內(nèi)賓旅游市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
4、外賓旅游團(tuán)減少，內(nèi)賓旅游團(tuán)增加。
5、人均餐費(fèi)降低。與去年相比，人均餐費(fèi)約降低13%，主要原因還是內(nèi)賓餐標(biāo)的下調(diào)和外賓人數(shù)的減少造成。這要求我們必須必須吸引更多的游客前來(lái)用餐。
1、人手顯現(xiàn)不足。
黃金周期間客流量大，上班時(shí)間前后拉動(dòng)較長(zhǎng)，服務(wù)員人手不夠，加班加點(diǎn)工作；
廚房也安排加班，增加中午值班人員數(shù)量，以保證中午餐廳連開(kāi)的出菜速度。
2、服務(wù)意識(shí)較好。
黃金周期間長(zhǎng)時(shí)間的加強(qiáng)工作，員工們雖偶有情緒，但對(duì)客服務(wù)上整體還是良好的，未出現(xiàn)服務(wù)投訴問(wèn)題。對(duì)服務(wù)上出現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與匯報(bào)，為及時(shí)解決問(wèn)題打下了基礎(chǔ)。
1、規(guī)范化服務(wù)有待提高。
服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化一直是餐飲部在建設(shè)中的一項(xiàng)大工程。我們清楚地認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段餐廳服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范上與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的.差距。此次黃金周的接待更突顯出我們?cè)诖隧?xiàng)上的弱點(diǎn)，要求在接下來(lái)淡季的時(shí)間里，餐飲部要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。
2、個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)。
個(gè)性化服務(wù)是獲得客人滿意的最佳方法。根據(jù)不同的客人提供個(gè)性化、針對(duì)性的服務(wù)。黃金周期間，臨時(shí)通知的接待多，對(duì)我們的服務(wù)要求很高，從菜肴的針對(duì)性配臵，到服務(wù)員的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，都體現(xiàn)著我們對(duì)客人的重視，都是個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。但我們做的還不夠，個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)，一是加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)，二是加強(qiáng)管理人員的督導(dǎo)力度。
3、微笑服務(wù)務(wù)必長(zhǎng)期保持。
微笑是最好且最通用的國(guó)際語(yǔ)言，可表示歡迎、友善、歉意等等。黃金周期間，來(lái)自世界各地的客人很多，我們的服務(wù)能力有限，但服務(wù)態(tài)度是無(wú)限的。在服務(wù)不周時(shí)，微笑是給客人最大的安慰。所以搞好微笑服務(wù)的培訓(xùn)使我們務(wù)必長(zhǎng)期保持的重要內(nèi)容。
1、主管領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)能力要提高。
從黃金周的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)來(lái)看，主管、領(lǐng)班的現(xiàn)場(chǎng)控制能力還很不足。尤其是前后場(chǎng)的控制方面，導(dǎo)致仍有上錯(cuò)菜和上菜不及時(shí)的情況發(fā)生。后實(shí)行分區(qū)域管理，有很大的改善。
2、新員工技能要加強(qiáng)。
今年內(nèi)新老員工的更替現(xiàn)象很?chē)?yán)重，新員工占了大部分。而新員工都只是“以老帶新”的幫帶成長(zhǎng)起來(lái)的，而且很多“師傅”也是新員工，導(dǎo)致服務(wù)技能欠缺很大。這要求我們必須要進(jìn)行一次新員工的系統(tǒng)培訓(xùn)，全面統(tǒng)一的提高服務(wù)技能。
3、安全事故：鋼化杯傷人事件。
10月3號(hào)，一位用自助餐的客人用鋼化杯接了一杯茶拿到桌上，坐下后一會(huì)，鋼化杯自動(dòng)爆炸。幸運(yùn)的是沒(méi)給客人造成大的傷害。這起安全事故給我們安全生產(chǎn)上了重要的一課。
餐廳使用的鋼化玻璃杯，年份較長(zhǎng)，不耐高溫，冬季鋼化杯自爆比較頻發(fā)，建議賓館可考慮換一種玻璃杯，以避免類(lèi)似事件的發(fā)生。
總之，在餐廳全體人員的共同努力下，餐飲部基本完成了賓館下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，這為餐飲部年內(nèi)接下來(lái)工作的開(kāi)展指明了方向。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)計(jì)劃如下：
（一）培訓(xùn)：開(kāi)展員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)。
（二）銷(xiāo)售：與銷(xiāo)售部聯(lián)合，加大餐飲銷(xiāo)售力度。
（三）成本：控制成本，主要從原料選用和團(tuán)餐菜品配臵方面著手。
（四）創(chuàng)新：在菜肴創(chuàng)新方面下工夫。
（五）安全生產(chǎn)：食品安全是重中之重。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十
1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)，做到及時(shí)、適用，合理降低物資積壓和采購(gòu)成本。對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。
2、熟悉和掌握市場(chǎng)行情，按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)。注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的原料應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)購(gòu)進(jìn)。
3、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，物資選擇樣品供使用部門(mén)審核定樣，購(gòu)進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書(shū)和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。
1.訂購(gòu)單的下達(dá)。
2.物料交期的控制。
3.材料市場(chǎng)行情的調(diào)查。
4.查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量。
5.進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
還有下面的。
1開(kāi)發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系。
2詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，且適時(shí)，適量，適質(zhì)。適價(jià)購(gòu)進(jìn)公司所需材料。
3供應(yīng)商日常評(píng)鑒及考核管理。
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催。
5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來(lái)料異常。
6配合采購(gòu)經(jīng)理達(dá)成部門(mén)目標(biāo)。
7提供快速準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)給客戶。
8提供最新的市場(chǎng)行情并參與采購(gòu)決策。
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購(gòu)成本。
10以最快速度處理品質(zhì)異常。
11每日訂貨追蹤日?qǐng)?bào)表之制定。
12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況。
13依據(jù)sq下達(dá)po單。
14新供應(yīng)商開(kāi)發(fā)及新機(jī)種物料的詢價(jià)，議價(jià)，比價(jià)。
1)作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2)采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷(xiāo)商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4)控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。
5)采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖(moduler)，促銷(xiāo)商品應(yīng)注明其陳列方式。
6)采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。
7)采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。
8)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣(mài)場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
9)采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷(xiāo)。
10)采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。
11)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷(xiāo)手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。
12)采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，分析銷(xiāo)售狀況，并及時(shí)做出整改措施。
13)采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷(xiāo)計(jì)劃，并策劃實(shí)施。
14)采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十一
20xx“十.一”假期已落下帷幕，回顧8天假期，芒碭山景區(qū)游人如織，到處呈現(xiàn)出歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍。接待與收入再創(chuàng)歷史新高。截止10月7日，景區(qū)共接待游客10.8萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)50.62%;實(shí)現(xiàn)旅游收入362.88萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)31.8%。
景區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)的創(chuàng)建，進(jìn)一步推動(dòng)了景區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善和服務(wù)水平進(jìn)一步提高。又恰逢今年的中秋、國(guó)慶雙節(jié)同步，假期增長(zhǎng)，加之節(jié)假日免收小型客車(chē)通行費(fèi)等政策措施，景區(qū)鄉(xiāng)村生態(tài)游、采摘游等產(chǎn)業(yè)的推出，都促進(jìn)了黃金周旅游高峰到來(lái)。
氛圍歡慶祥和，旅游秩序井然，為迎接旅游高峰的到來(lái)，芒碭山景區(qū)結(jié)合自身情況，按照市假日辦“安全、質(zhì)量、秩序、效益”四統(tǒng)一的工作目標(biāo)，結(jié)合旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，已提前做好了充分的準(zhǔn)備。假期前這確保旅游安全秩序井然，景區(qū)進(jìn)行了安全工作大排查。消除安了全隱患。安保部門(mén)還調(diào)整制定了黃金周安全應(yīng)急預(yù)案、旅游接待應(yīng)急預(yù)案，確保全萬(wàn)無(wú)一失。
假期間積極邀請(qǐng)公安、交通部門(mén)聯(lián)合治理十.一假期的旅游秩序。
增加了臨時(shí)環(huán)衛(wèi)工人，對(duì)景區(qū)環(huán)境進(jìn)行全天候保潔，確保景區(qū)干凈整，保證游客舒心愉快。景區(qū)園藝工加班加點(diǎn)修剪園藝，擺放鮮花，美化景區(qū)環(huán)境，營(yíng)造優(yōu)美的節(jié)日氛圍。鮮紅的歡迎標(biāo)語(yǔ)、大紅燈籠，美麗的鮮花營(yíng)造了節(jié)日的濃厚的歡慶氣氛。
活動(dòng)豐富多彩，游客興致大增。在“十.一”黃金周期間，由景區(qū)每天上午9：00準(zhǔn)時(shí)上演雙節(jié)期間，河南芒碭山景區(qū)為豐富游客旅游生活，每天上午9時(shí)，準(zhǔn)時(shí)在景區(qū)東門(mén)廣場(chǎng)上演大型歷史情景劇《梁王迎賓》。歌舞劇真實(shí)地還原了大漢王朝帝王宮外迎賓的盛大場(chǎng)面，，氣勢(shì)恢弘。武士們鎧甲閃亮，長(zhǎng)戈鋒利，威武莊嚴(yán)，站如磐石，動(dòng)如勁風(fēng)，吼聲如雷，一招一式，盡現(xiàn)皇家衛(wèi)隊(duì)的威猛。宮女身材窈窕，舞姿曼妙，動(dòng)靜優(yōu)雅。梁王偕同王后及諸位大臣，欣歌賞舞，把酒聯(lián)歡，一派太平盛世氣象。演出結(jié)束之際，還為游客們留下了與演員拍照留影、娛樂(lè)互動(dòng)的時(shí)間。游客興致大增。
為滿足游客需求，景區(qū)除了正常開(kāi)放漢禮館，漢婚禮館外，又在景區(qū)增設(shè)了五處漢文化體驗(yàn)點(diǎn)，滿足游客的漢文化體驗(yàn)要求，拉長(zhǎng)了旅游鏈條。
以“秋季采摘游”為載體，與碭山等地聯(lián)合推出鄉(xiāng)村旅游，以豐富游客的旅游生活。并在景區(qū)內(nèi)開(kāi)展“金秋游覽芒碭山，萬(wàn)斤酥梨大贈(zèng)送”的活動(dòng)，豐富了景區(qū)的旅游產(chǎn)品。
市場(chǎng)空前火爆，景點(diǎn)游人爆棚。這是今年景區(qū)黃金周最為顯著的特點(diǎn)。由于節(jié)前的大力宣傳促銷(xiāo)。假期一開(kāi)始，就迅速進(jìn)入接待高峰期，雙節(jié)的前三天，旅游人數(shù)“爆棚”，保安山地宮景點(diǎn)有多個(gè)時(shí)段出現(xiàn)游客擁堵受阻現(xiàn)象，游覽運(yùn)力不足，造成許多游客較長(zhǎng)時(shí)間等待。
遠(yuǎn)程游客增長(zhǎng)迅速、自駕游持續(xù)升溫?！笆?一”黃金周期間，遠(yuǎn)程游客增長(zhǎng)迅速、自駕游持續(xù)升溫。省外游客比例增長(zhǎng)自駕旅游成為熱潮，四大景點(diǎn)的停車(chē)場(chǎng)停滿來(lái)自各地的車(chē)輛。自駕游客已占到游客總?cè)藬?shù)的七成以上。家庭式的自駕游自助游已成為旅游主體。
服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)，游客給予好評(píng)。圍繞旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的目標(biāo)，公司各有關(guān)部門(mén)、有關(guān)單位把旅游服務(wù)工作放在了突出位置，最大限度做到讓每一位游客景區(qū)游得賞心，購(gòu)得稱心，玩得開(kāi)心。主要領(lǐng)導(dǎo)每天都多次深入旅游景區(qū)一線，實(shí)地了解情況，協(xié)調(diào)解決接待工作中遇到的困難和問(wèn)題。景區(qū)增設(shè)十多處咨詢服務(wù)中心，方便游客就近咨詢，同時(shí)開(kāi)展免費(fèi)提供茶水等服務(wù)。投訴電話、咨詢電話、辦公室電話堅(jiān)持24小時(shí)值班，做到了處理問(wèn)題不過(guò)夜，回復(fù)投訴不超過(guò)24小時(shí)。景區(qū)提出的“芒碭山，微笑服務(wù)讓您感動(dòng)”服務(wù)口號(hào)，深入人心，貫徹到位，“不讓一位游客在芒碭山受委屈”的承諾得到了較好兌現(xiàn)，受到了八方游客和省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)。
宣傳營(yíng)銷(xiāo)到位，景區(qū)影響不斷擴(kuò)大。為擴(kuò)大影響，芒碭山景區(qū)市場(chǎng)部在8天長(zhǎng)假期間，開(kāi)展了多種形式的宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，擴(kuò)大了宣傳，提升了景區(qū)的影響力。景區(qū)成立以景區(qū)成立了副總經(jīng)理為組長(zhǎng)，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)羅帥為副組長(zhǎng)的推介小組，利用“十.一”黃金周前和黃金周期間到景區(qū)各重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)和周邊縣市進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)。景區(qū)網(wǎng)站加快更新，在各大新聞媒體公布景區(qū)的“十.一”動(dòng)態(tài)、優(yōu)惠活動(dòng)、文化活動(dòng)。咨詢電話等，認(rèn)真做好宣傳報(bào)道工作。雙節(jié)期間宣傳人員還深入景區(qū)周邊的高速入口，豫皖界收費(fèi)站，發(fā)放宣傳品，在景點(diǎn)游客集中區(qū)域開(kāi)展游客服務(wù)滿意度調(diào)查，收集市場(chǎng)反饋信息。
產(chǎn)品單一，綜合接待服務(wù)，跟不上仍是游客的問(wèn)題。根據(jù)調(diào)研，今年游客反映較多的問(wèn)題一是旅游產(chǎn)品單一，參與性活動(dòng)產(chǎn)品少，不能滿足游客的多種需求，文化品位過(guò)高，缺少符合大眾休閑娛樂(lè)的產(chǎn)品，應(yīng)在這方面強(qiáng)力推進(jìn)。二是吃、住、行，購(gòu)等服務(wù)設(shè)施還跟不上發(fā)展要求，尤其是吃住接待還沒(méi)有形成體系，監(jiān)管力度也不不夠，游客反映較多。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十二
過(guò)去的20__年是不平凡的一年，既是舉國(guó)上下深入學(xué)習(xí)并實(shí)踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年。20__年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財(cái)務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營(yíng)銷(xiāo)部、采購(gòu)部等各部門(mén)的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)娶奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績(jī)：
一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步。
20__年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬(wàn)元。
二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升。
1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購(gòu)管理制度》、《關(guān)于酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購(gòu)管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門(mén)供貨和采購(gòu)分類(lèi)價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購(gòu)制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購(gòu)人力，節(jié)省了采購(gòu)時(shí)間，提高了采購(gòu)時(shí)效。
(4)、酒店根據(jù)實(shí)際情況還制定了一些各部門(mén)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
如出臺(tái)了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺(tái)節(jié)能降耗控制細(xì)則》等。
可以說(shuō)酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強(qiáng)有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開(kāi)展。
眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來(lái)我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對(duì)酒店各部門(mén)全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門(mén)衛(wèi)生工作、部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、部門(mén)消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人整改，全面開(kāi)展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開(kāi)展。
3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作。
酒店全面落實(shí)“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉(cāng)庫(kù)及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)。
1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢(qián)派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來(lái)后還寫(xiě)了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門(mén)全年每月都能積極開(kāi)展員工崗位培訓(xùn)，員工崗位技能比武等活動(dòng)。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開(kāi)展了員工儀容儀表、禮貌用語(yǔ)等行為規(guī)范及托盤(pán)、斟酒、擺臺(tái)、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽;每月一次酒店管理知識(shí)的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);每周二次餐飲促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。
財(cái)務(wù)部全年始終開(kāi)展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時(shí)間積極開(kāi)展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門(mén)通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)和技能比武及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門(mén)崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。
四、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：
1、酒店根據(jù)全年工作計(jì)劃，出臺(tái)了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jī)效(提成)方案，營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo)，制定了本部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度，落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。
2、集酒店全體力量，不斷開(kāi)拓、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)模式，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店?duì)I銷(xiāo)的積極性，開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)人員的酒店?duì)I銷(xiāo)技能培訓(xùn)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員營(yíng)銷(xiāo)水平。如為了拓寬酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái)，對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳;利用維美短信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布;定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通，對(duì)客戶進(jìn)行上門(mén)拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開(kāi)展了系列營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。如三、四月份開(kāi)展淡季營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。五月份開(kāi)展了學(xué)生套餐營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。七月份開(kāi)展了“思源魚(yú)頭皇”招牌菜、謝師宴等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。8月份開(kāi)展了慶?！鞍恕Ｒ弧苯ㄜ姽?jié)，酒店擁軍愛(ài)民優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。8月份起開(kāi)展了酒店20__年中秋月餅銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(完成月餅銷(xiāo)售700多盒)。9月份開(kāi)展了酒店迎為秒慶國(guó)慶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽(yáng)澄湖“蘇亭”大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。11月份開(kāi)展了酒店“光棍節(jié)”主題派對(duì)聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)和一樓火鍋城開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。12月份開(kāi)展了酒店20__圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)。等等。
4、酒店開(kāi)展了店慶一周年?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)和牛年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
5、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷(xiāo)都進(jìn)行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。
酒店全年對(duì)各部門(mén)出臺(tái)了部門(mén)績(jī)效方案，強(qiáng)化各部門(mén)的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。
2、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開(kāi)關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開(kāi)關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。
(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門(mén)預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。
3、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)部門(mén)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
(1)餐飲部在部門(mén)會(huì)議上反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門(mén)成本控制的重要性，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門(mén)有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門(mén)耗材，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報(bào)廢后用作抹布再使用，餐桌臺(tái)布?jí)牧撕罂p縫補(bǔ)補(bǔ)再利用等。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)關(guān)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開(kāi)關(guān)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
4、出品部平時(shí)嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)今年十一月份以來(lái)市場(chǎng)物價(jià)飛漲的狂潮時(shí)，出品部一方面從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購(gòu)部一起調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)組織貨源，儲(chǔ)存了一大批低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等)，有效地節(jié)約了大量出品成本。
1、采購(gòu)工作：
酒店采購(gòu)員只有兩人，他們除了每天每天起早頭，風(fēng)雨無(wú)阻進(jìn)行采購(gòu)工作，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購(gòu)部的還兼顧了酒店的其它工作，每天采購(gòu)部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來(lái)布草的任務(wù)。另外采購(gòu)部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)很辛苦。
今年下半年酒店采購(gòu)工作實(shí)行了采購(gòu)制度科學(xué)改革。酒店采購(gòu)制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門(mén)成立了7位成員的采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對(duì)口供應(yīng)上門(mén)送貨，酒店采購(gòu)價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)行菜品原料市場(chǎng)批價(jià)問(wèn)詢，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購(gòu)工作程序等。通過(guò)采購(gòu)制度的改革，一方面減少了酒店采購(gòu)成本，提高了采購(gòu)工作效率;另一方面減輕了采購(gòu)員的采購(gòu)工作量，讓采購(gòu)員從紛繁復(fù)雜的采購(gòu)瑣事中解放出來(lái)，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購(gòu)管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
平時(shí)采購(gòu)部加強(qiáng)了對(duì)采購(gòu)車(chē)輛的愛(ài)護(hù)與管理，采購(gòu)車(chē)實(shí)行專車(chē)專用，每次出車(chē)都計(jì)載行車(chē)?yán)锍?，駕駛過(guò)程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車(chē)幾萬(wàn)公里無(wú)重大事故。
采購(gòu)部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購(gòu)工作。如酒店四樓棋牌室麻將機(jī)的更新升級(jí)采購(gòu)，員工食堂座椅的添置，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購(gòu)，酒店“思源魚(yú)頭皇”新招牌菜主原料大雄魚(yú)頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對(duì)晚會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購(gòu)，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購(gòu)等。
采購(gòu)部為酒店全年開(kāi)展一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)尋求供應(yīng)商的支持、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。
采購(gòu)部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長(zhǎng)沙、醴陵、攸縣等地采購(gòu)新食材，不斷研發(fā)新菜品、新菜式，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一年來(lái)采購(gòu)部能及時(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購(gòu)任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2、工程、動(dòng)力運(yùn)維工作：
酒店動(dòng)力、工程部的工作人員也只有兩人，一年來(lái)他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營(yíng)的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門(mén)補(bǔ)漆工程等。
酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬(wàn)元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門(mén)分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車(chē)間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺(tái)。8月份在廚房新建了一個(gè)大魚(yú)池，一個(gè)燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池。9月份前臺(tái)新裝報(bào)警器工程(2300元)。11月份前臺(tái)新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬(wàn)多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等。
酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施。
3、消防安全工作：
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門(mén)經(jīng)理簽訂了部門(mén)消防安全責(zé)任書(shū)，分解、落實(shí)了酒店消防安全管理責(zé)任。今年8月份酒店投資6000多元，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé)，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識(shí);9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制作出來(lái)并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費(fèi)6000元請(qǐng)消防工程公司的專家來(lái)對(duì)酒店整個(gè)消防系統(tǒng)，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測(cè)、維修、調(diào)試，一些消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒(méi)有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作，如1月31日對(duì)酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識(shí)的培訓(xùn)。如8月25日請(qǐng)湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來(lái)酒店，對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)消防車(chē)法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識(shí)的培訓(xùn)。8月26日酒店開(kāi)展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月份酒店出錢(qián)選派專人去長(zhǎng)沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過(guò)關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的資料，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折資料的空白。
總之酒店今年圍繞重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“安全第一，預(yù)防為主”的消防工作方針，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級(jí)消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門(mén)防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實(shí);以教育培訓(xùn)為依托，普及了酒店全員消防常識(shí)，提高了酒店參與消防管理的能力;強(qiáng)化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安。
酒店保安是酒店對(duì)外形象的代表，擔(dān)負(fù)著保衛(wèi)酒店人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的重任。一年來(lái)，酒店保安部克服了長(zhǎng)期人手不足的困難，堅(jiān)持對(duì)酒店的安全巡邏，搞好停車(chē)場(chǎng)的日常管理，基本上能保證酒店的安全，全年沒(méi)有出現(xiàn)重大事故，沒(méi)有造成酒店重大經(jīng)濟(jì)損失。
酒店8月份經(jīng)過(guò)多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對(duì)停車(chē)場(chǎng)的直接管理權(quán)。8月5日保安廖華東及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時(shí)間報(bào)告給酒店領(lǐng)導(dǎo)，使酒店能以最快速度當(dāng)場(chǎng)緊急處理及時(shí)解決安全隱患。
保安部成功解決了3月23日酒店一樓咖啡廳玻璃門(mén)被門(mén)前過(guò)路中巴車(chē)離奇弄碎事件的破案及索賠問(wèn)題，成功解決了9月8日客人搞壞酒店走道欄桿及門(mén)鎖事件的索賠問(wèn)題。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車(chē)場(chǎng)協(xié)管員合同，有效地解決了酒店停車(chē)車(chē)位不夠的問(wèn)題。
保安部負(fù)責(zé)完成了2月份“兩會(huì)”期間本酒店負(fù)責(zé)接待縣政協(xié)委員的安保工作。負(fù)責(zé)完成了對(duì)11月6日中科院士、國(guó)家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了11月11日酒店光棍節(jié)活動(dòng)的安保工作。完成了12月24日酒店圣誕夜化妝假面舞會(huì)活動(dòng)的安防工作。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時(shí)對(duì)客房部、餐飲部的幫忙工作等。
酒店保安部平時(shí)加強(qiáng)了對(duì)保安禮節(jié)禮貌、行為風(fēng)范、消防知識(shí)的培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)酒店對(duì)保安隊(duì)伍的長(zhǎng)期建設(shè)，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方安全。
5、綠化維護(hù)保養(yǎng)工作：
今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時(shí)來(lái)酒店進(jìn)行綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹(shù)木得以正常生長(zhǎng)。
6、員工住宿、就餐等生活管理工作;。
酒店全年員工住宿、就餐管理工作卓有成效，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費(fèi)就餐，為部門(mén)負(fù)責(zé)人安排了免費(fèi)經(jīng)理餐。
酒店3月份調(diào)整了客房部樓層服務(wù)員的就餐時(shí)間，表現(xiàn)出酒店對(duì)員工生活的關(guān)心。
酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺(tái)吊扇，新購(gòu)了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新。
酒店員工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜、專柜鎖鑰，加強(qiáng)了管理。
酒店出臺(tái)了《關(guān)于總值班人員對(duì)員工食堂就餐管理進(jìn)行監(jiān)督的通知》(4月份、9月份)、《關(guān)于加強(qiáng)員工宿舍內(nèi)務(wù)管理的通知》(6月份)、《酒店員工工作餐供應(yīng)制度》和《酒店員工食堂就餐制度》(9月份)等文件，酒店加強(qiáng)了對(duì)員工食堂的日常規(guī)范化管理。
酒店每月還召集當(dāng)月過(guò)生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會(huì)餐。
現(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機(jī)，女生宿舍集體配備了洗衣機(jī)，員工住宿條件得到了不斷的改善。
7、創(chuàng)衛(wèi)工作：
酒店從今年7月份起每月多次響應(yīng)縣政府號(hào)召，組織酒店部分員工開(kāi)展株洲縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城集中整治日活動(dòng)，清掃、清理縣五中門(mén)口至縣消防大隊(duì)一線沿街衛(wèi)生。同時(shí)在酒店內(nèi)部加強(qiáng)衛(wèi)生制度管理，積極開(kāi)展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)活動(dòng)。
酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達(dá)蟲(chóng)害防治公司簽訂了“除四害”合同，每周由該公司派專家來(lái)酒店進(jìn)行除蟲(chóng)滅鼠，確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。
8、其它社會(huì)工作：
酒店計(jì)生、慈善等其它社會(huì)工作延續(xù)去年的成效。酒店員工全年無(wú)超生現(xiàn)象。今年酒店老板在太湖鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)上為太湖鄉(xiāng)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)捐款4萬(wàn)元。
9、酒店董事長(zhǎng)在年底被株洲縣勞動(dòng)局推薦為株洲縣唯一代表參評(píng)20__年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動(dòng)，目前該活動(dòng)正在評(píng)選之中。
七、企業(yè)文化建設(shè)。
一年來(lái)，我們酒店秉承“思源”獨(dú)特的企業(yè)文化立業(yè)宗旨，堅(jiān)持以《員工手冊(cè)》內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象，增強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召力、員工戰(zhàn)斗力，打造“思源”核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，有的放矢地開(kāi)展了以下精神文明建設(shè)工作：
1、大力提倡員工思想道德建設(shè)。酒店訂了《株洲晚報(bào)》、《瀟湘晨報(bào)》等報(bào)紙供員工閱覽，學(xué)習(xí)黨的政策精神，平時(shí)號(hào)召各部門(mén)深入進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義等優(yōu)良傳統(tǒng)思想教育，進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)紀(jì)律教育，樹(shù)立崇高的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)員工愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)顧客、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)風(fēng)尚。
如5月份酒店行政人事部組織員工分三天六批次觀看《李強(qiáng)：優(yōu)秀員工》錄像，進(jìn)行職業(yè)道德培訓(xùn)，培訓(xùn)后每位員工都寫(xiě)了觀后感，都不同程度上受到了啟迪，大大提高了員工的素質(zhì)。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學(xué)習(xí)。
10月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開(kāi)展了以人生觀、世界觀為主要內(nèi)容的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進(jìn)了酒店員工綜合素質(zhì)的提高。
2、一如既往加強(qiáng)員工作風(fēng)建設(shè)。酒店始終倡導(dǎo)“以人為本，共同發(fā)展”的企業(yè)精神，以制度規(guī)范人，以紀(jì)律約束人，加強(qiáng)酒店管理，提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量。
酒店大力開(kāi)展員工爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等。酒店每月開(kāi)展部門(mén)優(yōu)秀員工評(píng)選，年底開(kāi)展了年度優(yōu)秀員工評(píng)眩酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上，激勵(lì)員工上進(jìn)。
3、酒店7月份制作了40多塊企業(yè)文化標(biāo)語(yǔ)宣傳牌張貼于酒店辦公樓、員工食堂墻壁上;把酒店組織機(jī)構(gòu)圖制成牌懸掛在員工食堂墻壁上，體現(xiàn)了酒店濃厚的企業(yè)文化氛圍。
4、制定《思源大酒店員工行為規(guī)范》，讓酒店全體員工學(xué)習(xí)、落實(shí)，為構(gòu)建和諧和社會(huì)從本酒店做起，從自身做起，規(guī)范員工行為，提升員工綜合素質(zhì)。
5、酒店4月份組織員工分兩批去長(zhǎng)沙石燕湖旅游，作為酒店對(duì)員工辛苦工作的慰問(wèn)，大大激勵(lì)了員工更好地為酒店工作。
八、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
經(jīng)過(guò)年終評(píng)選客房部經(jīng)理趙蘭花同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀經(jīng)理”;羅蕾、吳素歡倆同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀領(lǐng)班”;高浪等13位同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“服務(wù)明星”，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!
思源大酒店現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房、餐飲、棋牌娛樂(lè)、咖啡茶飲、商務(wù)會(huì)談、會(huì)議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。思源大酒店現(xiàn)在的主要設(shè)施齊全，裝修高檔，格調(diào)高雅，在硬件上至少達(dá)到四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，軟件上正朝著上三星而不斷努力。勿庸置疑酒店已經(jīng)是淥口最好的酒店。
一分耕耘，一分收獲。20__年，我們的汗水換來(lái)了豐收，我們的拼搏換來(lái)了喜悅，我們的付出得到了回報(bào)，我們的希望得到了實(shí)現(xiàn)。我們總結(jié)出一年來(lái)酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)成功的主要經(jīng)驗(yàn)是強(qiáng)調(diào)做好了三個(gè)字的文章，實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“提升”的目標(biāo)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十三
為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持，特制定此方案：
1、活動(dòng)主題：國(guó)慶7天樂(lè)萬(wàn)國(guó)歡迎您。
2、活動(dòng)時(shí)間：2013年10月1日至2013年10月7日。
3、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格。，并贈(zèng)送歡迎水果1份。
4、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠。
僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng)，小票當(dāng)日有效，第二日作廢；活動(dòng)房型有限，每天僅限30間。
2、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住rc單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂(lè)。
1、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng)、酒店活動(dòng)規(guī)則。
3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。
4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷(xiāo)售部將此活動(dòng)做好整體的組織、宣傳工作；財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十四
1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1.3深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格。
2、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象。
本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象,尤其是有車(chē)的家庭(說(shuō)明:國(guó)慶期間,各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車(chē)的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),能夠帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知,以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。
3、本次活動(dòng)的主題。
“賞熱帶美景,品綠色佳肴”——____第一屆綠色美食文化節(jié)(說(shuō)明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)。
4、活動(dòng)時(shí)間。
4.1自9月__日開(kāi)始至9月__日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段。
4.2自9月__日開(kāi)始至10月__日結(jié)束為實(shí)施階段。
5、活動(dòng)的宣傳。
5.1宣傳辦法。
“結(jié)識(shí)新朋友,回報(bào)老朋友”__10月1日__10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)。
5.1.2店內(nèi)海報(bào)。
a、招貼畫(huà)b、易拉寶c、掛畫(huà)。
5.1.3宣傳單(說(shuō)明:可隨《__晚報(bào)》夾帶發(fā)放)。
5.2海報(bào)、宣傳單等的主要內(nèi)容。
5.2.2主要菜品介紹(略)。
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見(jiàn)6優(yōu)惠措施)。
6、優(yōu)惠措施。
6.1特價(jià)菜品,凡前來(lái)的客戶每座均可獲取一款特價(jià)菜(特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或準(zhǔn)備重點(diǎn)推銷(xiāo)的菜品,獲贈(zèng)后不再重復(fù)打折)。
6.2凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的均可獲得本店會(huì)員卡一張(這一項(xiàng)需要根據(jù)雍景的會(huì)員卡發(fā)放形式確定)。
6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因?yàn)榧彝ハM(fèi)自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費(fèi)提供)。
6.4店內(nèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡消費(fèi)達(dá)到__元以上的可參與抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為金額為_(kāi)_元的春節(jié)(或元旦)團(tuán)聚宴(此舉可拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi),獎(jiǎng)品可設(shè)計(jì)幾個(gè)檔次)。
6.5小贈(zèng)品,按主題的不同客家文化可贈(zèng)送客家的小飾品,海洋文化可贈(zèng)送貝殼等工藝品。
6.6針對(duì)車(chē)輛的優(yōu)惠(略)。
7、各部門(mén)職責(zé)。
7.1店總和營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施。
7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣傳品的制作和環(huán)境的布置。
7.3出品部負(fù)責(zé)菜品方面的準(zhǔn)備。
7.4工程部和前廳配合及前廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容培訓(xùn)。
8、菜品準(zhǔn)備(略)。
9、考核(略)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十五
今的十月，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
20__年x月x日。
與國(guó)同慶，譜天倫。
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐。
良朋相聚宴：x元/桌。
金玉滿堂宴：x元/桌。
富貴吉祥宴：x元/桌。
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：元/桌、元/桌、元/桌;提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門(mén)票一張。
背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。
門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十六
十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年__月__日。
三、活動(dòng)主題。
與國(guó)同慶，譜天倫。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐。
良朋相聚宴：元/桌。
金玉滿堂宴：元/桌。
富貴吉祥宴：元/桌。
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：元/桌、元/桌、元/桌;提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門(mén)票一張。
五、促銷(xiāo)宣傳。
背景音樂(lè)：以國(guó)慶為主要音樂(lè)風(fēng)格。
門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、人員培訓(xùn)。
1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
七、預(yù)算：(略)。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十七
過(guò)去的x年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多xxxx個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面xxxx個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的xxxx個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二，注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四，前臺(tái)英語(yǔ)，一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十八
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
國(guó)慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
____年__月__日。
五、活動(dòng)具體內(nèi)容。
促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。
報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——周年慶典——美食節(jié)。
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰享受也。
活動(dòng)形式：自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等、打折消費(fèi)：贈(zèng)送優(yōu)惠券凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
酒店國(guó)慶節(jié)工作總結(jié)篇十九
祖國(guó)江山萬(wàn)里秀，神州大地花似錦。國(guó)慶難得好心情，打點(diǎn)行囊去旅行。一路順風(fēng)多珍重，收獲快樂(lè)更盡興。
金秋的歲月，豐收的季節(jié)；收獲的碩果，成長(zhǎng)的腳步；祖國(guó)的生日，盛大的節(jié)日；祝您的事業(yè)隨著祖國(guó)的發(fā)展而騰達(dá)，生活一天比一天好！
歡度國(guó)慶，舉國(guó)同慶！在這美好日子里，讓我用最真摯的祝福陪你度過(guò)！祝：萬(wàn)事大吉，心想事成，家和萬(wàn)事興！國(guó)慶快樂(lè)！
好久不見(jiàn)，十分想念。在這漫漫的國(guó)慶長(zhǎng)假里，常常憶起共處的歲月。找點(diǎn)時(shí)間，約個(gè)地點(diǎn)，帶上祝福，來(lái)個(gè)非常體驗(yàn)！
當(dāng)我把神燈擦三下后，燈神問(wèn)我想許什么愿？我說(shuō)：我想你幫我照顧一個(gè)正在看短信的人，保佑那人永遠(yuǎn)平安幸福，年年國(guó)慶都開(kāi)心！
起床時(shí)想到你的微笑，洗臉時(shí)嗅到你的味道，上床前你是我的需要。真的不能離開(kāi)你，我親愛(ài)的——馬桶！祝國(guó)慶快樂(lè)！
夜夜的相思，天天的思念，遠(yuǎn)方的你，國(guó)慶節(jié)，你雖然寂寞，但卻如此美麗！因?yàn)橛形艺嫘牡淖８＃?BR> 愿你國(guó)慶假期天天都有好心情，夜夜都做甜蜜夢(mèng)，讓你時(shí)時(shí)有人關(guān)心、處處受人呵護(hù)！美夢(mèng)成真，幸?？鞓?lè)！
國(guó)慶節(jié)已來(lái)到，向你問(wèn)個(gè)好；辦事處處順，生活步步高；彩票期期中，好運(yùn)天天交；家里出黃金，墻上長(zhǎng)鈔票！
天藍(lán)藍(lán)，草青青，國(guó)慶長(zhǎng)假振人心。山秀秀，水清清，攜手遍地去旅行。捆肚皮，少買(mǎi)衣，今年費(fèi)用歸你請(qǐng)！
當(dāng)你看到我給你的這份祝福，請(qǐng)將頭用力撞墻，看到?jīng)]有，你眼前無(wú)數(shù)的星星是我無(wú)限的祝福，國(guó)慶快樂(lè)！
心到想到得到，福到運(yùn)到財(cái)?shù)?，?guó)慶節(jié)還沒(méi)到，但愿我的祝福第一個(gè)到。提前祝你國(guó)慶節(jié)快樂(lè)！其他祝福短信都是我安排的！
你是我的巧克力，我是你的朱古力，見(jiàn)到你啊多美麗，想你想到渾身無(wú)力。國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚！
祝福您：國(guó)慶、家慶、普天同慶，官源、財(cái)源、左右逢源，人緣、福緣、緣緣不斷，情愿、心愿、愿愿隨心。
老師，在全國(guó)人民歡慶祖國(guó)生日之際，你想到哪里去度過(guò)這難得假期呢?跟我一起出去走走吧，看江-山-如-此-多-嬌，令無(wú)數(shù)英雄盡折腰。
捧起一把泥土，這是我的祖國(guó);掬起一朵浪花，這是我的祖國(guó);翻開(kāi)發(fā)黃的《四庫(kù)全書(shū)》，這是我的祖國(guó);彈一曲《高山流水》，這是我的祖國(guó)!
像天空的繁星，燦爛美麗;像清晨的小花，清新絢麗。朋友，用心去體會(huì)，秋風(fēng)會(huì)把我的祝福帶給你，愿幸福和快樂(lè)永遠(yuǎn)陪伴你，愿你好好享受?chē)?guó)慶長(zhǎng)假!
轉(zhuǎn)眼國(guó)慶，沒(méi)有華麗的詞藻，不抄襲別人的思考，只送上我真誠(chéng)的祝福和簡(jiǎn)單的問(wèn)好：神啊，希望你保佑這看短信的人平安到老，有我祝福的`日子再無(wú)煩惱!
恰逢中秋又國(guó)慶，想君念君倍思君。幸有月老憐我心，獨(dú)借月光傳此情。
千萬(wàn)個(gè)思念，在空氣中凝固。揚(yáng)起風(fēng)吹向你，帶著我的祝福，寂寞我不在乎，你快樂(lè)我就滿足，想你是我的幸福!國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚!
抬起頭，看短信，牽掛就在這問(wèn)候間!給你我特別的祝福，愿它每分每秒都帶給你健康、好運(yùn)和幸福，希望這是你度過(guò)的最美好的國(guó)慶節(jié)!
國(guó)慶節(jié)你給我什么禮物?其實(shí)一個(gè)微笑就夠了，如薄酒一杯，似柔風(fēng)一縷，這是一篇最動(dòng)人的宣言，仿佛春天，溫馨又飄逸。
我把所有的祝福都塞在這條短信里，在這普天同慶的日子里，送到你的身邊，愿你生活幸福，與我們的祖國(guó)一起蒸蒸日上!
國(guó)慶節(jié)假期七天長(zhǎng)，應(yīng)到戶外去逛一逛;調(diào)整心態(tài)快樂(lè)無(wú)束，大自然中感受清風(fēng);吃吃美食來(lái)個(gè)幾盅，快樂(lè)國(guó)慶無(wú)比輕松。
歡度國(guó)慶，舉國(guó)同慶!在這美好日子里，讓我用最真摯的祝福陪你度過(guò)!祝：萬(wàn)事大吉，心想事成，家和萬(wàn)事興!國(guó)慶快樂(lè)!
神州奮起，國(guó)家繁榮;山河壯麗，歲月崢嶸;江山不老，祖國(guó)常春!值此國(guó)慶佳節(jié)，祝愿我們偉大的祖國(guó)永遠(yuǎn)繁榮昌盛，也愿好運(yùn)、健康伴你一生!
美麗的早晨，燦爛的你，美好的生活在等你!美麗的天氣，美好的你，美好情意滋潤(rùn)你!愉快的心情陪伴你!國(guó)慶快樂(lè)!
把握時(shí)令，創(chuàng)造時(shí)運(yùn);成龍成鳳，要有自信;態(tài)度端正，不要賣(mài)命;身體要緊，不要生病;好吃好玩，歡度國(guó)慶!
把這滿街飛舞的彩帶，化作關(guān)切，遙寄給你。但愿我們間的關(guān)切，不再是國(guó)慶佳節(jié)來(lái)臨的時(shí)刻。
不同的民族，同一個(gè)祖國(guó)。母親的生日，同喜同喜。
昌盛時(shí)代，山水騰躍詩(shī)畫(huà)里;大興年頭，人民歡笑歌舞中
淡照霜飛的是一絲銀菊，書(shū)寫(xiě)秋空的是一片月華，溫潤(rùn)心田的是一抹恩愛(ài)，緣系今生的是一世情緣。國(guó)慶佳節(jié)，盼望與你相聚!
當(dāng)你你打點(diǎn)行囊準(zhǔn)備去旅游時(shí),記得裝上我的祝福---一路順風(fēng)!開(kāi)開(kāi)心心!
如果有一天，你走得太倦，只要一轉(zhuǎn)身，我就在你身邊!不愿我的祝福化為繁星點(diǎn)點(diǎn)，閃在你生命的每一天!國(guó)慶快樂(lè)!
熱熱的天開(kāi)心的你