寫(xiě)總結(jié)是對(duì)自己的一種負(fù)責(zé)和成長(zhǎng)的體現(xiàn)。總結(jié)要簡(jiǎn)練明了，突出重點(diǎn)，不要過(guò)多廢話。接下來(lái)將為大家分享一些總結(jié)的寫(xiě)作技巧和注意事項(xiàng)，希望能提高大家的寫(xiě)作水平。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇一
一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)工程”的安全責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“營(yíng)養(yǎng)工程”的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“營(yíng)養(yǎng)工程”食品安全管理責(zé)任書(shū)。
二是嚴(yán)把食品、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的專(zhuān)用儲(chǔ)藏室，確保食品儲(chǔ)藏不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲(chóng)害；不得在專(zhuān)用庫(kù)房存放殺蟲(chóng)、消毒藥品等有害物資。專(zhuān)用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施，專(zhuān)人管理，保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實(shí)。
同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂(yōu)、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿(mǎn)意，為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇二
近日，街道食品安全辦公室聯(lián)合新區(qū)食品藥品監(jiān)督所金橋分所，分別對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及早餐疏導(dǎo)點(diǎn)，從業(yè)人員進(jìn)行了關(guān)于食品安全工作的'專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨社區(qū)食品安全工作會(huì)議。
會(huì)上，針對(duì)目前頻發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題，食藥監(jiān)金橋分所所長(zhǎng)蔣民重申了食品安全的重要性，并再三強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中食品安全工作，又要積極參與文明創(chuàng)建工作，對(duì)社區(qū)食品安全工作提出五點(diǎn)要求：
一要保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。
二是從業(yè)人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。
三是在食品加工過(guò)程中不使用變質(zhì)、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。
四是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門(mén)經(jīng)營(yíng)的行為。
五是杜絕發(fā)生食品安全事故及消費(fèi)者嚴(yán)重投訴事件。
(中國(guó)大學(xué)網(wǎng))。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，關(guān)注學(xué)生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。做好學(xué)校食品安全綜合整治工作，凈化學(xué)校食品安全，從源頭消除食品安全隱患，有效扼制學(xué)生食物中毒事件發(fā)生，是保障學(xué)生飲食安全的具體體現(xiàn)，也是我們不可推卸的責(zé)任。針對(duì)校園及周邊食品安全存在的問(wèn)題和的薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合食品藥品稽查工作的性質(zhì)和職責(zé)，我們堅(jiān)決做到一下幾點(diǎn)：
學(xué)校是就餐人群最密集的場(chǎng)所，學(xué)生在學(xué)校就餐可選擇行很小，學(xué)校學(xué)生又是弱勢(shì)群體，一旦校園發(fā)生食品安全事故，給國(guó)家、給社會(huì)、給家庭都會(huì)帶來(lái)不可估量的損失，也是社會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定因素的一項(xiàng)重要內(nèi)容，近年來(lái)，針對(duì)我縣學(xué)校學(xué)生食堂及周邊餐飲服務(wù)業(yè)存在的諸多問(wèn)題，在縣委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們和教育局等相關(guān)部門(mén)做了大量的工作，使學(xué)校學(xué)生食堂及周邊餐飲環(huán)境得到了極大的改善，使一些食品安全隱患有所消除，截至目前無(wú)一起食物中毒事件發(fā)生，但是學(xué)生食堂及周邊餐飲環(huán)境仍然存在著不可忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是一些偏遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校食堂的硬件設(shè)施還很差，就連最基本的一般許可條件都達(dá)不到，因?yàn)榉N種原因提出的整改措施得不到落實(shí)。二是一些學(xué)校食堂周?chē)h(huán)境比較差，使用地表井水作為食品加工用水，個(gè)別學(xué)校學(xué)生就餐后到村子周?chē)锌赡芪廴镜男『永锵赐肟?。三是在校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，個(gè)人飲食衛(wèi)生有待提高。四是一些學(xué)校食堂食品從業(yè)人員個(gè)人素質(zhì)低，食品安全意識(shí)差。五是有的學(xué)校缺乏辨別食品安全事故，以及食品安全事故應(yīng)急處理的基本技能。六是個(gè)別學(xué)校食堂食品加工操作規(guī)程還不夠規(guī)范，食品安全制度有待進(jìn)一步落實(shí)。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的，以次充好，加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，個(gè)人衛(wèi)生極差，不懂得食品安全的一般知識(shí)和食品加工操作技能，沒(méi)有接受食品安全培訓(xùn)，違規(guī)加工供學(xué)生食用的食品等等問(wèn)題，給在校學(xué)生食品安全帶來(lái)隱患。這些問(wèn)題如果得不到整改，在校學(xué)生的食品安全就得不到保證。因此，加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食品安全的稽查管理，是擺在我們面前的一項(xiàng)艱巨、長(zhǎng)期而光榮的任務(wù)，我們每一位食品藥品監(jiān)督管理和稽查人員，一定要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的重要性和必要性，全局上下一盤(pán)棋，把大部分的人力、精力和物力，用到校園及周邊餐飲業(yè)的監(jiān)管上，為國(guó)家培養(yǎng)人才的食品安全保駕護(hù)航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環(huán)境專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室、食品藥品各股室負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。其次由縣食品藥品稽查大隊(duì)制定專(zhuān)項(xiàng)整治方案，抽調(diào)八名稽查人員組成專(zhuān)項(xiàng)整治工作隊(duì)，分片包干，落實(shí)任務(wù)和責(zé)任，每年至少開(kāi)展四次專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)全縣所有學(xué)校及校園周邊餐飲單位開(kāi)展拉網(wǎng)式集中整治，徹底改變校園周邊餐飲環(huán)境不良的局面。三是在集中整治的同時(shí)建立長(zhǎng)效機(jī)制，把校園周邊餐飲環(huán)境作為食品藥品監(jiān)督稽查工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，列入議事日程常抓不懈。
我們決心立足校園，著眼未來(lái)，本著關(guān)心下一代，對(duì)下一代負(fù)責(zé)的態(tài)度，全面開(kāi)展治理工作，在對(duì)餐飲單位檢查的基礎(chǔ)上進(jìn)一步突出重點(diǎn)。重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校食堂和距學(xué)校2xx米范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，做好餐飲單位量化分級(jí)管理。針對(duì)餐飲服務(wù)許可情況、食品原輔材料與添加劑、購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳、索票索證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)狀況、食品加工流程、食品加工環(huán)境和存貯條件進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產(chǎn)品是否具備正規(guī)商標(biāo)、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)址、日期，是否違法使用非食用物質(zhì)及非食用添加劑，是否存在使用“三無(wú)”產(chǎn)品及過(guò)期產(chǎn)品等情況。對(duì)檢查中存在的問(wèn)題責(zé)令及時(shí)改正，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、督促及時(shí)整改，不合格產(chǎn)品及疑似產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，未取得健康合格證、培訓(xùn)上崗證的食品從業(yè)人員不得上崗，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)及不符合餐飲業(yè)基本要求的飲食攤點(diǎn)將一律取締，對(duì)不按要求經(jīng)營(yíng)直接入口食品的依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰或處理，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生和身體健康。
在加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐飲業(yè)進(jìn)行集中整治的同時(shí)，不斷加大從餐飲業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和食品安全知識(shí)宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個(gè)月全縣餐飲業(yè)從業(yè)人員集中培訓(xùn)和專(zhuān)項(xiàng)整治面對(duì)面培訓(xùn)等，使餐飲業(yè)從業(yè)人員熟練掌握食品加工操作規(guī)程和食品安全知識(shí)，同時(shí)開(kāi)展一系列有規(guī)模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動(dòng)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)及職業(yè)道德宣傳教育，督促經(jīng)營(yíng)者格守職業(yè)道德，明確校園及周邊餐飲業(yè)規(guī)范操作和食品安全的重要性，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。
我們將在今后每年學(xué)生寒暑假剛開(kāi)學(xué)進(jìn)校園，進(jìn)一步加大對(duì)在校學(xué)生的食品安全知識(shí)和意識(shí)的培訓(xùn)和教育，從而有效提高學(xué)生的自我防范能力和自我保護(hù)意識(shí)。
基本使每個(gè)學(xué)校都能夠掌握食物中毒的特征和應(yīng)急處理方法，一旦發(fā)生安全事故，使損失降低到最小程度。
總之，在今后校園及周邊食品安全整治和監(jiān)管工作中，我們將一如既往地在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以維護(hù)師生身體健康為已任，切實(shí)履行法定義務(wù)，杜絕違法行為，凈化學(xué)校食品安全，為創(chuàng)建平安校園、和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇四
各位校長(zhǎng)、同志們：
今天市教育局、市藥監(jiān)局在這里聯(lián)合召開(kāi)全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，這是繼3月8日全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作會(huì)議之后又一次專(zhuān)題會(huì)議，在短短十來(lái)天之內(nèi)，我們連續(xù)兩次召集學(xué)校分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議，究其原因主要有以下幾個(gè)方面：一是2月20日泰興英特學(xué)校群體性學(xué)生餐后不良反應(yīng)事件，事件的影響令人揪心;二是2月21日，市教育局、藥監(jiān)局聯(lián)合對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查，檢查的情況令人擔(dān)心;三是學(xué)校食品安全管理科學(xué)化、規(guī)范化水平仍不太高，管理的質(zhì)態(tài)令人憂(yōu)心。剛才，市藥監(jiān)局朱大對(duì)全年學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)題部署，市藥監(jiān)局仲局長(zhǎng)還將作重要講話，請(qǐng)各校要按照仲局長(zhǎng)和朱大的講話要求，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面,我就全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作講三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、肯定成績(jī)，正視問(wèn)題，清醒認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理質(zhì)態(tài)。
近年來(lái)，在市衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門(mén)的精心指導(dǎo)下，在各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全管理水平有了明顯增強(qiáng)，學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平有了明顯提升，未發(fā)生一起有重大影響的學(xué)校食源性疾患和群體性食物中毒事件,主要體現(xiàn)在：
1.強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，組織保障到位。各學(xué)校高度重視學(xué)校食品安全工作，成立了以“一把手”校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位定期召開(kāi)會(huì)議，研判存在問(wèn)題，排找工作不足，商討工作重點(diǎn)，制定工作方案，為學(xué)校食品安全工作健康有序開(kāi)展提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。
2.健全網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任落實(shí)到位。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)舉辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)工作責(zé)任。年初，市教育局與各學(xué)校簽訂全年食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，細(xì)化工作內(nèi)容，落實(shí)工作責(zé)任。今天，市藥監(jiān)局又與各學(xué)校再次簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，重申并細(xì)化工作目標(biāo)和責(zé)任。各學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，層層簽訂了學(xué)校食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，建立了縱向到底、橫向到邊的立體式學(xué)校食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，形成了全面發(fā)動(dòng)、全員參與、全過(guò)程管理的學(xué)校食品安全管理新格局。
3.完善制度，安全監(jiān)管到位。建立健全食品采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售、餐具消毒、食品留樣、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理、學(xué)生就餐等一系列制度，以制度為支撐，用制度管人、管事，使學(xué)校食品安全管理的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有序可依。
4.內(nèi)涵提升，創(chuàng)建措施到位。以全面推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理為契機(jī)，嚴(yán)格對(duì)照學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督量化評(píng)分表提出的16個(gè)類(lèi)別60多個(gè)子類(lèi)，扎實(shí)開(kāi)展“比推進(jìn)分級(jí)管理工作進(jìn)度快、比安全監(jiān)管工作力度大、比食堂師生滿(mǎn)意度高”等“三比”活動(dòng)，全市學(xué)校“a”級(jí)食堂創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率有了明顯提高，在泰州四市兩區(qū)中，我市學(xué)?！癮”級(jí)食堂創(chuàng)建數(shù)量位居第一。借此機(jī)會(huì)，我再次向今天受表彰的學(xué)校表示最熱烈的祝賀，向?yàn)椤癮”級(jí)食堂創(chuàng)建付出辛勤勞動(dòng)的校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人表示衷心的感謝。
在肯定成績(jī)的時(shí)候，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的學(xué)校食品安全工作還存在諸多問(wèn)題和不足，食品安全還未能做到萬(wàn)無(wú)一失，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，少數(shù)學(xué)校存在麻痹?xún)e幸心理;二是食堂基礎(chǔ)投入不足，部分學(xué)校尤其是極個(gè)別民辦教育機(jī)構(gòu)，食堂設(shè)備設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)陋，食堂內(nèi)部缺少必要的功能區(qū)間;三是從業(yè)人員素質(zhì)不高，部分從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)意識(shí)淡漠，工作程序不規(guī)范;四是管理不夠規(guī)范，從督查的情況來(lái)看，突出的問(wèn)題有，部分學(xué)校食堂食品留樣無(wú)專(zhuān)柜，留樣不規(guī)范，少數(shù)學(xué)校食品添加劑無(wú)專(zhuān)柜存放，使用無(wú)記載，部分學(xué)校食堂操作間物品隨意擺放，餐廳內(nèi)外環(huán)境臟亂差等等。以上問(wèn)題，希今天參會(huì)的學(xué)校要認(rèn)真對(duì)照，會(huì)后自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。
二、嚴(yán)格管理，規(guī)范行為，繼續(xù)加大學(xué)校食品安全管理力度。
1.強(qiáng)化安全教育。各校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。一是要堅(jiān)持不懈地抓好廣大師生的食品安全教育，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育活動(dòng)，大力普及食品安全知識(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生。二是要重視對(duì)食堂從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證、培訓(xùn)合格征，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢、培訓(xùn)不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
2.強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。責(zé)任問(wèn)題，我講得太多，這里還要再次重申，各位校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人，你們守土有責(zé)，責(zé)重如山。安全不保，何談教育?健康不保，何談質(zhì)量?希望你們時(shí)刻要牢記肩上的責(zé)任和使命。在食品安全管理上，一定要切實(shí)食品安全放在心上，抓在手上，落實(shí)在行動(dòng)上，一定要明確職責(zé)，分兵把守，確保食品安全管理的各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、有人管。
3.強(qiáng)化制度保障。沒(méi)有規(guī)矩就不成方圓。科學(xué)的管理，沒(méi)有一套科學(xué)的制度做保障，只能是空談。各學(xué)校均有食品安全工作各項(xiàng)管理制度，現(xiàn)在關(guān)鍵就是兩個(gè)字，落實(shí)。學(xué)校要組織從業(yè)人員進(jìn)行一次認(rèn)真學(xué)習(xí)，食堂從業(yè)人員在將各項(xiàng)規(guī)定熟記于心，嚴(yán)格按要求操作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員要定期檢查，確保管理制度落實(shí)到位、執(zhí)行到位。
4.強(qiáng)化過(guò)程管理。各校要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過(guò)程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。
5.強(qiáng)化監(jiān)督檢查。食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門(mén)監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查，還有來(lái)之師生自身及社會(huì)的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因?yàn)槠渌谋O(jiān)督檢查只是一時(shí)的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學(xué)校校長(zhǎng)要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及總務(wù)主任、司務(wù)長(zhǎng)更要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)食堂工作認(rèn)真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購(gòu)要一審經(jīng)營(yíng)單位的許可證、質(zhì)檢合格證，不準(zhǔn)到三無(wú)店采購(gòu)“三無(wú)”食品，二審食品的保鮮程度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過(guò)期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質(zhì)量、監(jiān)督飯菜價(jià)格、監(jiān)督學(xué)生就餐秩序，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
三、強(qiáng)基固本，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力提升學(xué)校食品安全管理水平。
1.優(yōu)化管理模式。目前，我國(guó)部分地區(qū)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理已有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和做法，如“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”的“五?！惫芾砟Ｊ?“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的“六t”管理模式和以對(duì)食堂食品安全危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制的“haccp”管理系統(tǒng)模式，這些成功的管理措施和模式，我們一定要學(xué)習(xí)和借鑒，這里我要提醒一下，今年市政府給市教育局下達(dá)了示范創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，要求年內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)成省級(jí)示范單位1個(gè)，泰州市級(jí)示范單位5個(gè)，任務(wù)艱巨，凡是已申報(bào)的學(xué)校一定不能退縮，要堅(jiān)決完成市政府下達(dá)的創(chuàng)建工作任務(wù)。要達(dá)到示范單位標(biāo)準(zhǔn)，就一定要推行“五?！?、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施。這里我還要強(qiáng)調(diào)一下，今年各a級(jí)學(xué)校均要積極實(shí)施“五?！?、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施，提高管理效益，到年底至少有30所學(xué)校要確保實(shí)施到位。
2.提高管理質(zhì)量。一是要提高飯菜質(zhì)量。從近期我們食堂調(diào)查的情況來(lái)看，我市學(xué)校食堂基本上都制定了周或日食譜，但是，如何在學(xué)生吃得飽的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生能吃得好，吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康等方面，我們?cè)S多學(xué)校還遠(yuǎn)遠(yuǎn)做得不夠，這就需要我們的學(xué)校食堂管理者和制訂食譜人員要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從安全、營(yíng)養(yǎng)膳食的角度，多學(xué)習(xí)、多研究、多摸索，不斷提高飯菜搭配的科學(xué)性，提高就餐學(xué)生的滿(mǎn)意度、美譽(yù)度。二是要提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校食堂要始終堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，不以營(yíng)利為目的。在提高服務(wù)質(zhì)量上，我認(rèn)為可在以下幾個(gè)方面上多思考、做文章：首先在源頭上，要聘用思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工，不要聘用所謂的關(guān)系戶(hù)或以混時(shí)間、掙小錢(qián)為目的素質(zhì)差的員工;其次在管理上，學(xué)校要定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高他們的服務(wù)意識(shí);最后在規(guī)范上，所有食堂從業(yè)人員要持證上崗，工作時(shí)要配戴工作衣帽，從業(yè)人員要著裝整潔衛(wèi)生，工作時(shí)要微笑服務(wù)等等。
3.落實(shí)防范措施。做為食堂管理人員，工作時(shí)我建議要以“問(wèn)題工作法”開(kāi)展工作，即平時(shí)要認(rèn)認(rèn)真真地看，反反復(fù)復(fù)地想，仔仔細(xì)細(xì)地查，扎扎實(shí)實(shí)地改，用問(wèn)題法不斷推進(jìn)工作的深入開(kāi)展。其次，要加強(qiáng)食堂防蠅、防鼠、防潮、防火、防中毒、防燙傷、防摔倒、防器具傷害等“八防”重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)防范措施，確保學(xué)校食堂不出食品安全事故和其他安全生產(chǎn)事故。這里我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下食品留樣問(wèn)題，這也是我們?cè)S多學(xué)校出現(xiàn)的共性問(wèn)題，從現(xiàn)在開(kāi)始，各校食堂要嚴(yán)格按照“九要九不得”的工作要求抓好食品留樣工作，即一是留樣食品要專(zhuān)柜保存，不得與其他食品混放;二是留樣食品要有固定容器，不得使用塑料袋或碗等不衛(wèi)生及開(kāi)放性容器存放;三是留樣食品要達(dá)到規(guī)定的量，所有成品留樣不得少于100克;四是留樣食品要張貼標(biāo)識(shí)，未填寫(xiě)食品留樣日期、名稱(chēng)及餐次等標(biāo)識(shí)不得存入冰柜;五是留樣食品要嚴(yán)格留樣時(shí)間，冷藏保存不得低于48小時(shí);六是留樣食品要進(jìn)行實(shí)時(shí)記載，不得臨時(shí)隨意補(bǔ)登;七是留樣食品要加蓋密封，不得與外界相通，以防交叉污染;八是留樣容器再次使用時(shí)要進(jìn)行消毒清洗，未進(jìn)行消毒清洗的留樣容器不得二次使用;九是食品留樣要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任，留樣管理人員不得隨意變動(dòng)。各校要通過(guò)過(guò)細(xì)的管理，不斷提高學(xué)校食堂精細(xì)化管理水平，努力提升學(xué)校食品安全防范系數(shù)。
各位校長(zhǎng)、同志們，今天召開(kāi)的是一個(gè)專(zhuān)題會(huì)，這體現(xiàn)局黨委對(duì)學(xué)校食品安全工作的高度重視，我堅(jiān)信，在市藥監(jiān)局的正確指導(dǎo)下，在全體同志的共同努力下，只要我們做到認(rèn)識(shí)到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、責(zé)任到位、投入到位，我們就一定能將我市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全管理提升到一個(gè)新的臺(tái)階、一個(gè)新的水平、一個(gè)新的高度，也一定能為學(xué)校師生生命安全、學(xué)校和諧穩(wěn)定保好駕、護(hù)好航。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇五
學(xué)校食堂是學(xué)生主要的用餐地點(diǎn),若對(duì)其管理不當(dāng),很容易引起學(xué)生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。下面是本站小編給大家整理的學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議上的講話，僅供參考。
師傅們，老師們：
下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!
俗話說(shuō)：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔(dān)負(fù)著好幾百人午餐的安全與營(yíng)養(yǎng)。所以，食堂管理無(wú)小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見(jiàn)性。每一位食堂員工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識(shí)、勤于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛(ài)崗位、愛(ài)學(xué)生、愛(ài)學(xué)校，在學(xué)生健康成長(zhǎng)上用真心傾全力。
自本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評(píng)，特別是李局長(zhǎng)兩次在不打招呼的情況下來(lái)體驗(yàn)學(xué)生餐，對(duì)我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家!好評(píng)永遠(yuǎn)是過(guò)去時(shí)，意見(jiàn)永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時(shí)，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時(shí)，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請(qǐng)大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做，還說(shuō)風(fēng)涼話，比如說(shuō)這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”，這種極不負(fù)責(zé)任的工作人員立即辭退，這是極其危險(xiǎn)的思想。這條紀(jì)律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作。下面，請(qǐng)劉主任傳達(dá)《食堂獎(jiǎng)懲制度(征求意見(jiàn)稿)》，通報(bào)食堂存在的問(wèn)題。
師傅們：劉主任的意見(jiàn)，我完全同意，請(qǐng)大家認(rèn)真遵守，積極配合。下面，我再講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、菜品科學(xué)搭配。
劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開(kāi)動(dòng)腦筋，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學(xué)生吃得好，吃得香，吃得飽，長(zhǎng)得壯。這是師生滿(mǎn)意不滿(mǎn)意的最重要的原因。
二、衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)。
衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。個(gè)人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶(hù)一樣，包干到人，一包到底，實(shí)行三定：誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)去履行——定崗位;誰(shuí)的責(zé)任誰(shuí)擔(dān)負(fù)——定責(zé)任;誰(shuí)有成績(jī)誰(shuí)得獎(jiǎng)——定績(jī)效。落實(shí)“誰(shuí)干誰(shuí)清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺(tái)、灶臺(tái)下、操作臺(tái)、和面機(jī)、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每一個(gè)時(shí)間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進(jìn)行公布，實(shí)行精細(xì)化管理。
三、操作嚴(yán)格規(guī)范。
1、設(shè)備安全。現(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行了三年半，到了出毛病的時(shí)候了，請(qǐng)大家操作時(shí)加倍小心，防止出現(xiàn)機(jī)器傷人。
2、用電安全。電是老虎，大家在工作時(shí)手經(jīng)常是濕的，千萬(wàn)不要觸碰開(kāi)關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
3、消防安全。劉主任和孫師傅要定期邀請(qǐng)?zhí)烊粴夤緛?lái)檢查報(bào)警器，每天下班前要在檢查一下總開(kāi)關(guān)，確保完全關(guān)閉。
4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請(qǐng)大家按照教學(xué)片的要求進(jìn)行清理，特別是下水道。
5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說(shuō)了。
6、炊具擺放。會(huì)后，請(qǐng)劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好。
7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
8、私人物品。已經(jīng)給大家買(mǎi)了儲(chǔ)物箱，不要再隨手亂放了。
9、菜品驗(yàn)收。大家在操作時(shí)，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請(qǐng)及時(shí)報(bào)告劉主任，學(xué)校約談供貨商，扣他們的錢(qián)。
10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來(lái)，一天不按上，還有門(mén)窗要關(guān)好。
11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見(jiàn)。請(qǐng)大家虛心接受，辯證的認(rèn)識(shí)。對(duì)學(xué)生要有耐心，不許說(shuō)臟話，雖然大家不是老師，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹(shù)立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR> 12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時(shí)候。
為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個(gè)人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺(jué)得你這么做必然有自己的原因，站對(duì)方立場(chǎng)想想，這是包容。忍讓終會(huì)碰到導(dǎo)火索，包容能使大家走更遠(yuǎn)。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管?chē)?yán)一些，這樣就能避免很多不愉快。
四、工作目標(biāo)要求。
很簡(jiǎn)單，就是摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故。食堂管理要注重細(xì)節(jié)和實(shí)效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽(tīng)、勤看、勤說(shuō)、勤勸，工作人員要抓住細(xì)節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章，沒(méi)有實(shí)效的管理就等于沒(méi)有管理，要取得實(shí)實(shí)在在的管理效果，這樣才能達(dá)到零事故的目標(biāo)。
謝謝，拜托。
同志們：
食品安全，關(guān)系國(guó)計(jì)民生。在今年召開(kāi)的全國(guó)“兩會(huì)”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào)以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作，國(guó)務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國(guó)家食品藥品安全“”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》和《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過(guò)這幾年堅(jiān)持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿(mǎn)意。剛才，薛保嵐局長(zhǎng)做了一個(gè)很好的報(bào)告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)。借此機(jī)會(huì)，我再?gòu)?qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：
保障食品安全，一定要把各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查。要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢疫和市場(chǎng)準(zhǔn)入，切實(shí)加強(qiáng)日常巡查，建立食品市場(chǎng)暗訪制度，對(duì)降低條件生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的持證單位必須及時(shí)整頓，對(duì)故意不改和整頓不到位的要堅(jiān)決予以吊證處理。二要嚴(yán)格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理制度，確保全程質(zhì)量檢測(cè)溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級(jí)管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化以企業(yè)自檢、消費(fèi)者送檢和執(zhí)法部門(mén)抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度，確保食品衛(wèi)生安全;進(jìn)一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開(kāi)展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)，加強(qiáng)日常監(jiān)督，建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強(qiáng)監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機(jī)制。要探索建立以信用信息獲得機(jī)制、管理機(jī)制、使用機(jī)制、發(fā)布機(jī)制以及企業(yè)申訴機(jī)制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門(mén)、企業(yè)和社會(huì)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報(bào)、監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，動(dòng)員和引導(dǎo)廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標(biāo)準(zhǔn)、征集、評(píng)價(jià)、披露、分類(lèi)管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導(dǎo)食品企業(yè)加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)。四要推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“”期間重點(diǎn)扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴(kuò)大開(kāi)放作為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的主要?jiǎng)恿?，?chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進(jìn)外資和吸引省外企業(yè)，促進(jìn)我市食品資源優(yōu)勢(shì)與省外優(yōu)勢(shì)企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國(guó)都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
二、加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度。
要結(jié)合《國(guó)家食品藥品安全“”規(guī)劃》和《20xx年全國(guó)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問(wèn)題，開(kāi)展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，特別要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)指導(dǎo)，促進(jìn)“科學(xué)種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對(duì)已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責(zé)令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達(dá)不到要求的，吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)質(zhì)量法制意識(shí)較強(qiáng)，切實(shí)履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽(yù)，推動(dòng)質(zhì)量誠(chéng)信自律機(jī)制形成，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵(lì)其創(chuàng)建“質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷(xiāo)售假冒偽劣食品問(wèn)題。重點(diǎn)檢查肉類(lèi)、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類(lèi)、罐頭、飲品、糕點(diǎn)、食鹽、營(yíng)養(yǎng)保健品等與消費(fèi)者生活關(guān)系密切的食品，加強(qiáng)對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、商標(biāo)的整治和學(xué)校周邊、兒童食品市場(chǎng)、居民集散地的食品專(zhuān)項(xiàng)整治。四是要把好消費(fèi)關(guān)。要學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的做法，注重引導(dǎo)消費(fèi)，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場(chǎng)，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場(chǎng)。要嚴(yán)格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強(qiáng)食品及食品原料采購(gòu)和出入庫(kù)索證、驗(yàn)收登記等制度，確保安全無(wú)事故。
三、加大食品放心工程的推行力度。
省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》對(duì)我省“”期間食品放心工程進(jìn)行了安排部署，各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開(kāi)展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評(píng)價(jià)工作，今年除對(duì)各級(jí)政府部門(mén)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)外，還要對(duì)食品餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，為此，大家要做好以下幾項(xiàng)工作：一是繼續(xù)開(kāi)展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。要加強(qiáng)食品安全宣傳教育的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機(jī)制，通過(guò)采取貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國(guó)家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，宣傳各地實(shí)施食品放心工程和專(zhuān)項(xiàng)整治成果，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。二是深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開(kāi)展好四項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)秩序。三是規(guī)范食品安全信息報(bào)送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)入手，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送監(jiān)管信息，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室要定期組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)向社會(huì)發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)廣大人民群眾安全消費(fèi)。
一要將食品安全納入各級(jí)政府責(zé)任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)要對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)的食品安全工作納入政府目標(biāo)責(zé)任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組按照《山西省實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。二是要進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。各級(jí)人民政府要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體部署、抓好落實(shí)。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門(mén)既在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的無(wú)縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責(zé)任，也是全社會(huì)共同的希望。市政府今年將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實(shí)解決好人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強(qiáng)對(duì)全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門(mén)要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負(fù)責(zé)。四是要繼續(xù)加大對(duì)違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅(jiān)持疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本的原則，對(duì)不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進(jìn)行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對(duì)規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴(yán)厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組對(duì)各有關(guān)部門(mén)的工作情況要進(jìn)行定期和不定期督查、作出評(píng)價(jià)，及時(shí)、準(zhǔn)確了解各部門(mén)食品安全工作真實(shí)情況、重點(diǎn)工作落實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的保障力度。
各級(jí)政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)是政府的抓手，承擔(dān)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級(jí)人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽(yáng)、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬(wàn)元和5萬(wàn)元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時(shí)、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開(kāi)展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時(shí)列為食品放心工程綜合評(píng)價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
食品安全監(jiān)管工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。雖然我們?cè)谑称钒踩O(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級(jí)的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢(shì)相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問(wèn)題還沒(méi)有從根本上解決，仍然存在非法使用國(guó)家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營(yíng)銷(xiāo)，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強(qiáng)。食品市場(chǎng)以假充真、以劣充優(yōu)的問(wèn)題依然各級(jí)政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)是政府的抓手，承擔(dān)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級(jí)人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽(yáng)、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬(wàn)元和5萬(wàn)元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時(shí)、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開(kāi)展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時(shí)列為食品放心工程綜合評(píng)價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是全面落實(shí)區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長(zhǎng)對(duì)我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)下階段特別是20xx年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署，縣教育局陳局長(zhǎng)也加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：
民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬(wàn)戶(hù)、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問(wèn)題之一。近年來(lái)，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級(jí)的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為社會(huì)穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動(dòng)的教育部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范;衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個(gè)別學(xué)校沒(méi)有認(rèn)真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時(shí)整改。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)校食品管理人員的知識(shí)和技能，切實(shí)解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問(wèn)題。
二、完善機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化。
要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，實(shí)行教育部門(mén)管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實(shí)施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。一是教育部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的工作檢查制度。定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門(mén)要重點(diǎn)清理整治校園周邊的食品店及小攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)的指導(dǎo)下，切實(shí)規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實(shí)行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，努力提高學(xué)校食堂信譽(yù)度。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時(shí)節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
一要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，必須做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。各學(xué)校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。三要強(qiáng)化校園商店的食品安全管理。在食品進(jìn)貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴(yán)格把關(guān)。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。四要強(qiáng)化定期巡查制度。校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責(zé)任，定時(shí)定量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣(mài)部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。五要強(qiáng)化與各相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)作。各學(xué)校、幼兒園要積極主動(dòng)與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，學(xué)校要進(jìn)一步健全由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門(mén)簽訂的食品安全工作。
責(zé)任書(shū)。
狠抓各項(xiàng)措施的執(zhí)行和落實(shí)。教育部門(mén)要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)估體系之中并根據(jù)工作要求開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作責(zé)任制對(duì)因工作失職、管理不力造成食品安全事故的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人將依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校要研究制訂學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報(bào)告制度一旦發(fā)生食物中毒事件后要在迅速采取措施的同時(shí)督促和指導(dǎo)有關(guān)人員搶在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對(duì)于疏于管理工作不力遲報(bào)漏報(bào)并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理情節(jié)嚴(yán)重的要依法追究責(zé)任。
同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會(huì)”的大事,我們一定要從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的角度，深刻認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實(shí)現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
謝謝大家。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇六
同志們：
5月31日省食品安全委員會(huì)組織召開(kāi)了全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)電視電話會(huì)議，會(huì)議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品安全綜合整治行動(dòng)。會(huì)議還傳達(dá)了吳瑞林副省長(zhǎng)關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示。省會(huì)結(jié)束后，徐恒菊副市長(zhǎng)就我市貫徹落實(shí)省會(huì)精神，提出了明確要求，徐市長(zhǎng)要求各地、各部門(mén)、各單位，要充分認(rèn)識(shí)兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開(kāi)展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體食堂和校園商店的監(jiān)管，采取切實(shí)有效措施，凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。市直各學(xué)校、幼兒園、各有關(guān)民辦教育機(jī)構(gòu)和駐鹽中專(zhuān)校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)為契機(jī)，集中開(kāi)展一次學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，查找學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患，并認(rèn)真加以整改，切實(shí)維護(hù)學(xué)校公共衛(wèi)生安全。下面，我就市直學(xué)校如何貫徹省會(huì)要求和徐市長(zhǎng)講話精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動(dòng)取得實(shí)效，講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、從提高全民健康水平的高度，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義。
兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護(hù)兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。作為教育部門(mén)有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過(guò)教育，來(lái)提高廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，并將這種意識(shí)輻射到全社會(huì)?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬(wàn)不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，借這次綜合整治的東風(fēng)，與有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。
二、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。首先，各學(xué)校、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)方案》的要求，在6月5日前，面向全體學(xué)生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識(shí)，提高學(xué)生防病防中毒的意識(shí)和能力。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別要教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，不吃、不喝來(lái)歷不明的食品、飲料。二是要重視對(duì)食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
三、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任制。
學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機(jī)構(gòu)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷(xiāo)售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。各類(lèi)教育機(jī)構(gòu)要建立主管校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，落實(shí)專(zhuān)人嚴(yán)格管理，狠抓各項(xiàng)法規(guī)制度的執(zhí)行和落實(shí)。根據(jù)此次綜合整治行動(dòng)的要求，各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛(wèi)生部門(mén)的檢查，檢查面要達(dá)到100%。為此，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)指導(dǎo)下，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實(shí)，將按照《江蘇省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對(duì)違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常管理，著力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)大宗食品及原料，必要時(shí)可通過(guò)招標(biāo)，實(shí)行集中供應(yīng)，采購(gòu)食品及原料必須索取有效證件。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。各學(xué)校、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫(kù)房，銷(xiāo)毀過(guò)期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開(kāi)，不銷(xiāo)售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅(jiān)決清除腐敗變質(zhì)食品;認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作，這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。四要加強(qiáng)對(duì)校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。不得銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過(guò)期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷(xiāo)售給學(xué)生食用。對(duì)飲料、乳制品和膨化食品等三類(lèi)兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷(xiāo)毀。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。五要實(shí)行定期巡查制度，校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少一次、分管校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅(jiān)持每天至少一次，對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣(mài)部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。六要加強(qiáng)與各相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)，加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
借此機(jī)會(huì)，我想再?gòu)?qiáng)調(diào)一下學(xué)校傳染病的預(yù)防與控制工作。近來(lái)，我市個(gè)別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因?yàn)榧?xì)菌性痢疾)事件，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。各學(xué)校、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓(xùn)，做到舉一反三。各學(xué)校、幼兒園要從實(shí)際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進(jìn)入校園;對(duì)患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要?jiǎng)衿渚歪t(yī)，并實(shí)行有效的隔離治療，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染，方可準(zhǔn)其復(fù)學(xué);對(duì)患傳染病的教職工，學(xué)校要?jiǎng)衿潆x崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強(qiáng)對(duì)教室、學(xué)生宿舍、學(xué)生食堂等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，定時(shí)通風(fēng)消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)疫情上報(bào)工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時(shí)上報(bào)，爭(zhēng)取衛(wèi)生部門(mén)和教育主管部門(mén)的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。
同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，松懈不得，馬虎不得，以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實(shí)工作，為實(shí)現(xiàn)我市教育的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇七
1.購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品。
2.不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
3.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
4.用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.多喝白開(kāi)水，少喝飲料;少吃零食、油炸、煙熏食品。
6.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食物或喝水。
1.講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。
2.吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專(zhuān)心吃飯，不說(shuō)笑打鬧。
3.不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。
4.不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。
6.長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康，往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7.一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8.貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量，容易造成肥胖，影響人的健康。
9.飲食要清淡少鹽，過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
10.膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類(lèi)食品，不能經(jīng)常食用。
11.冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。
12.吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃，臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。
13.花生、核桃等堅(jiān)果類(lèi)食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)，有助大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，是較好的小零食。
14.少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15.巧克力不是營(yíng)養(yǎng)品。巧克力熱量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀，影響胃口，不能多吃。
16.每天適量飲水有益健康，白開(kāi)水是最好的飲用水。多喝白開(kāi)水，少喝甜飲料。
17.學(xué)生每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18.長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，別把飲料當(dāng)作白開(kāi)水。
19.人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類(lèi)?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營(yíng)養(yǎng)素。
學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生?
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;。
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;。
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;。
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;。
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品,如推車(chē)到處叫賣(mài)的爆米花，大麻花和散餅干等;。
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
20.蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。
學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意哪些?
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾、推車(chē)流動(dòng)的“三無(wú)”食品。
2、購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)，選擇適合自己的食品。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇八
2月xx日-17日，全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作會(huì)議在京召開(kāi)。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作和表彰先進(jìn)會(huì)議暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，全面總結(jié)20xx年抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作，研究部署抽檢監(jiān)測(cè)預(yù)警交流重點(diǎn)工作。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)郭文奇出席會(huì)議并講話。
郭文奇指出，20xx年，全系統(tǒng)運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理的原則和手段，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭、實(shí)字托底，形成了食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃制定、抽樣檢驗(yàn)、信息公布、核查處置與統(tǒng)計(jì)分析的工作閉環(huán)，建立起覆蓋全國(guó)、分工合理、權(quán)責(zé)明確、四級(jí)聯(lián)動(dòng)的抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作體系，各項(xiàng)工作取得了明顯成效。
郭文奇要求，20食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作要認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，做好堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向抓好質(zhì)量安全大抽檢等重點(diǎn)工作，推動(dòng)抽檢監(jiān)測(cè)、預(yù)警交流各項(xiàng)工作再上新水平。
一要健全制度機(jī)制，采取強(qiáng)有力的措施推進(jìn)四級(jí)聯(lián)動(dòng)工作，二要推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作全面落實(shí)，三要打造國(guó)家、省、市、縣四級(jí)的食品抽檢信息公布矩陣，四要優(yōu)化核查處置工作機(jī)制，五要強(qiáng)化預(yù)警交流工作體系建設(shè)，六要增強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力，提高數(shù)據(jù)成果轉(zhuǎn)化。
各地要認(rèn)真按照總局統(tǒng)一部署，提升監(jiān)管效力，抓好食品安全，為“兩會(huì)”召開(kāi)做好食品安全保障。
同時(shí)，要進(jìn)一步抓好黨風(fēng)廉政和干部隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持廉潔自律，用敬畏守住廉政紅線。
各省(區(qū)、市)及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)管局、總局相關(guān)司局、直屬單位，以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)代表參加了會(huì)議。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇九
各位代表：
剛才，周科朝副校長(zhǎng)代表學(xué)校做的科技工作報(bào)告，我都同意，講得很好。去年的科研工作取得了比較大的成績(jī)，大家也都做了很多貢獻(xiàn)，首先我代表學(xué)校向全校的科技工作者表示感謝。
一、當(dāng)前科技工作存在的問(wèn)題。
我們進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科最好的時(shí)候是x年，達(dá)到7個(gè)。但是我跟大家講，我們有3500多名教師，擁有同樣教師數(shù)量的學(xué)校，進(jìn)入學(xué)科最少的都有10個(gè)。
真正的大成果不是一天兩天能取得的，而是靠長(zhǎng)期的積累。我們的每個(gè)學(xué)科以前有不少的成績(jī)和亮點(diǎn)，現(xiàn)在的關(guān)鍵是要在原來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，為此得有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
剛才大家聽(tīng)了報(bào)告，都感到很振奮，我們的成績(jī)是主要的，但剛才科朝同志都講了，我就不再重復(fù)。這里主要講講我們面臨的問(wèn)題。
第一，進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科太少。為什么要重視esi呢？因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)家把985工程、211工程取消了，取消后是按幾個(gè)要素法綜合考慮給學(xué)校分配績(jī)效的，其中一個(gè)很重要的要素就是學(xué)校進(jìn)入esi前1%的學(xué)科數(shù)。我們歷史上最好的是年，進(jìn)入的學(xué)科達(dá)到7個(gè)。但是我跟大家講，我們有3500多名教師，擁有同樣教師數(shù)量的學(xué)校，進(jìn)入學(xué)科最少的都有10個(gè)。比如，山東大學(xué)有10個(gè)，華中科技大學(xué)有11個(gè)，隔壁的湖大只有1200多名教師，也有6個(gè)學(xué)科的esi排名進(jìn)入全球前1%。湖大的物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科全進(jìn)去了，而我們只有化學(xué)進(jìn)了前1%。而且在進(jìn)入前1%的這些學(xué)科中，還有很多其他學(xué)科做了貢獻(xiàn)。比如信息學(xué)院吳敏團(tuán)隊(duì)有幾篇文章都很好，但這些文章并沒(méi)有算進(jìn)計(jì)算機(jī)學(xué)科，而是進(jìn)了工程學(xué)科，有的還進(jìn)了材料學(xué)科，因?yàn)閑si論文收錄是根據(jù)文章的題目和文章的內(nèi)涵。
我們學(xué)校的7個(gè)進(jìn)入esi排名全球前1%的學(xué)科中，有4個(gè)是醫(yī)學(xué)類(lèi)，醫(yī)學(xué)板塊這兩年特別是臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展非?？?，論文數(shù)量和引用數(shù)量都是呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。但我們的其他傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科，比如材料、冶金等，增長(zhǎng)就顯得平緩和微弱，在985高校里的排名在下降。工程學(xué)科相對(duì)好一點(diǎn)，但實(shí)際上在985高校的相對(duì)位置也在下降。剩下的就是化學(xué)，化學(xué)學(xué)科為其他學(xué)科做了很多貢獻(xiàn)，比如說(shuō)農(nóng)學(xué)，最好的幾篇論文是化學(xué)院的幾個(gè)老師在日本工作時(shí)寫(xiě)的。
esi不是評(píng)一年的，是評(píng)十年的，是根據(jù)十年間在相關(guān)高水平雜志上發(fā)表的論文和引用率決定的排位。盡管我們不必對(duì)esi排名太在意，但還是要努力抓好這項(xiàng)工作。最近研究生院做了一個(gè)很好的工作，把不同學(xué)科的論文應(yīng)該在哪發(fā)表、往哪些雜志上投、哪些雜志的影響力大一點(diǎn)、發(fā)展的趨勢(shì)曲線是什么進(jìn)行了分析，并形成文件后發(fā)到了各個(gè)學(xué)院。我們現(xiàn)在有幾個(gè)學(xué)科是很有希望進(jìn)前1%的，一是數(shù)學(xué)學(xué)科，現(xiàn)在離進(jìn)esi前1%的概率已經(jīng)達(dá)到百分之九十五點(diǎn)幾了，再使一點(diǎn)勁就能進(jìn)去。第二個(gè)是計(jì)算機(jī)科學(xué)，現(xiàn)在已達(dá)到百分之七十幾，13年又發(fā)了不少好的論文，過(guò)一到兩年已完全可進(jìn)esi前1%。還有一個(gè)是分子生物與遺傳學(xué)，也是百分之七十幾。另外，還有社會(huì)科學(xué)也呈現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這四個(gè)學(xué)科只要我們稍微加一把勁、推一推，都是能在比較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)去的，我們努力爭(zhēng)取在兩三年內(nèi)使進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科達(dá)到10到11個(gè)，就很不錯(cuò)了。
第二，科研經(jīng)費(fèi)增長(zhǎng)慢。去年我們的科研經(jīng)費(fèi)同比增長(zhǎng)只有百分之零點(diǎn)幾，跟前年基本持平。去年經(jīng)費(fèi)增長(zhǎng)慢，主要是橫向下降太厲害。大家現(xiàn)在總是說(shuō)橫向科研的總的形勢(shì)不好。這是一條理由，但不是主要理由。主要原因還是我們自身沒(méi)有高度重視、沒(méi)有積極地走出去。學(xué)校去年經(jīng)費(fèi)過(guò)200萬(wàn)的教授一共69人，總經(jīng)費(fèi)占了全校的40%，其中最多的近3000萬(wàn)。增長(zhǎng)較多的資安院主要靠的是橫向。在外面跑得多的教授，都產(chǎn)生了很好的效果。比如，粉冶院為什么每年拿項(xiàng)目、拿經(jīng)費(fèi)排第一呢？這與他們的老師經(jīng)常在外面跑，積極聯(lián)系和爭(zhēng)取項(xiàng)目有很大關(guān)系。我們的黃伯云校長(zhǎng)，已經(jīng)將近七十了，每天晚上都還工作到十一二點(diǎn)，在外面出差是非常多。再有，伯云校長(zhǎng)的學(xué)生范景蓮教授，年前開(kāi)車(chē)兩千多公里，把一個(gè)重要的產(chǎn)品從長(zhǎng)沙送到了北京去做測(cè)試。測(cè)試一做完，一年幾千萬(wàn)經(jīng)費(fèi)就有了。他們身上有股子拼勁，值得我們學(xué)習(xí)。再比如，田紅旗副校長(zhǎng)的科研團(tuán)隊(duì)，這段時(shí)間在新疆做項(xiàng)目，幾支隊(duì)伍都在高鐵沿線做測(cè)試。最近幾天那里沙塵暴比較厲害，沙塵暴刮起來(lái)，基本上個(gè)把小時(shí)就看不到人了，每天只能測(cè)試一個(gè)小時(shí)，就這樣，他們還在堅(jiān)持工作。有一天沙塵暴特別大，把設(shè)備全給摧毀了，好在人沒(méi)受傷，都撤出來(lái)了，的確很不容易。當(dāng)然回報(bào)也會(huì)很大。
所以，我們一定要出去，要多跑路，多匯報(bào)，多溝通。如果我們不出去、不努力去干活，項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)就很難拿到。這是第二個(gè)問(wèn)題。
第三，有影響的科研成果偏少。當(dāng)然，真正的大成果不是一天兩天能取得的，而是靠長(zhǎng)期的積累。我們的每個(gè)學(xué)科以前有不少的成績(jī)和亮點(diǎn)，現(xiàn)在的關(guān)鍵是要在原來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，為此得有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
比如材料學(xué)科，是學(xué)校最強(qiáng)的領(lǐng)域之一，但是材料的`基礎(chǔ)研究與國(guó)內(nèi)外其他同行比好像缺了一點(diǎn)。我們可以說(shuō)我國(guó)第一顆原子彈爆炸、第一顆人造衛(wèi)星上天、第一枚中遠(yuǎn)程導(dǎo)彈發(fā)射等重點(diǎn)工程都采用了我校的科研成果。但是在材料的基礎(chǔ)研究領(lǐng)域，還是不是缺少有大影響力的成果？前幾天看了一個(gè)材料，清華的材料學(xué)科已經(jīng)進(jìn)入了世界前5名，超過(guò)了美國(guó)伯克利等著名高校。
我今天主要講這幾個(gè)問(wèn)題。大家接下來(lái)要討論，隨便聊一下就可以把問(wèn)題找出來(lái)。
二、做好今年科技工作的意見(jiàn)。
每一個(gè)科研團(tuán)隊(duì)和每一個(gè)科研小組，要注重抓好方向，注重與新的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合?，F(xiàn)在科技發(fā)展有三個(gè)東西，大家怎么躲都躲不掉：一是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，第二是大數(shù)據(jù)，第三是新的計(jì)算模式。
我們要抓住科學(xué)發(fā)展的最前沿，與自己研究的領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來(lái)，做新的研究方向，走在別人的前面，這才是本事。
如果我們的醫(yī)療大數(shù)據(jù)嚷嚷了幾年，東西也沒(méi)做出來(lái)，最后由北京或別的醫(yī)院做到我們前面去了，那我們也是對(duì)湘雅的歷史不負(fù)責(zé)任。
一個(gè)團(tuán)隊(duì)想出好的成果，除了學(xué)術(shù)帶頭人把思路和方向外，剩下的就是靠年輕人：年輕的副教授、年輕的博士后、年輕的博士。
科研工作是學(xué)校最重要的任務(wù)之一，教學(xué)重要、科研更重要，科研和教學(xué)是學(xué)校發(fā)展的兩個(gè)輪子，沒(méi)有好的科研就沒(méi)有好的教學(xué)，學(xué)校一定盡全力支持大家把科研工作做好。
面對(duì)這些問(wèn)題，應(yīng)該怎么辦呢？我講三點(diǎn)意見(jiàn)。
第一，繼續(xù)推進(jìn)科研體制機(jī)制的改革?？蒲畜w制機(jī)制改革的重點(diǎn)在于調(diào)動(dòng)大家的積極性。學(xué)校這幾年在科研體制機(jī)制改革方面做了很多工作，在某種程度上應(yīng)該說(shuō)走在了國(guó)家前頭。改革部署和推進(jìn)的時(shí)候開(kāi)了很多次會(huì)，很多時(shí)候來(lái)的都是各學(xué)院的院長(zhǎng)，回去傳達(dá)是否到位？就不知道了。學(xué)校出臺(tái)了好多改革文件，一線的老師們有不少人反映說(shuō)不知道。
當(dāng)然，這與我們不太關(guān)心學(xué)校的網(wǎng)站也有關(guān)系。我在事情不太忙的時(shí)候，經(jīng)常其他學(xué)校的網(wǎng)站，看看他們的點(diǎn)擊量。有三個(gè)學(xué)校的網(wǎng)站我是必看的：一個(gè)是西安電子科技大學(xué)，我的母校，中南大學(xué)的校友也在那里擔(dān)任書(shū)記；一個(gè)是清華大學(xué)，現(xiàn)在我還有學(xué)生在那里；還有就是我們自己的網(wǎng)站。清華大學(xué)網(wǎng)站的東西掛出來(lái)，一個(gè)禮拜點(diǎn)擊率至少到一萬(wàn)以上，西電的點(diǎn)擊率一個(gè)禮拜有一萬(wàn)，我們只有八百到一千的點(diǎn)擊量。但是大家要知道，清華大學(xué)的師生人數(shù)只有我們的一半，三萬(wàn)多一點(diǎn)；西電也只有四萬(wàn)多，而我們有七萬(wàn)多名師生員工。
我們的點(diǎn)擊量低，我想可能有兩個(gè)原因，一是我們的內(nèi)容沒(méi)做好，大家不愿意看。這就像拍電影，電影拍得很爛的話你說(shuō)哪會(huì)有觀眾？！所以我們一直要求宣傳部、信息與網(wǎng)絡(luò)中心把學(xué)校的網(wǎng)站做好。第二個(gè)原因就是我們的知名度不夠以及我們自己也不怎么關(guān)心。我也點(diǎn)擊幾個(gè)附屬醫(yī)院的網(wǎng)站去看過(guò)，一般也只有幾百的點(diǎn)擊量?，F(xiàn)在校內(nèi)很多文件是在校園網(wǎng)上發(fā)布的，大家不看這些網(wǎng)站，當(dāng)然很多精神就傳達(dá)下不去。大家了解不到學(xué)校的新科研政策，自然就會(huì)影響到自身工作的開(kāi)展。
學(xué)校去年在科研體制改革方面邁了幾步。第一，原來(lái)的橫向科研經(jīng)費(fèi)的稅率是5%，后來(lái)經(jīng)過(guò)計(jì)劃財(cái)務(wù)處同志們的努力，稅率減少了一半。另外，學(xué)校的提成也減少了，只提5%，剩下的都由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。同時(shí)我們把橫向經(jīng)費(fèi)的提留政策也放寬了，項(xiàng)目組給學(xué)校多交一個(gè)點(diǎn)，則可以多領(lǐng)五個(gè)點(diǎn)的人工費(fèi)。就是交五個(gè)點(diǎn)可以領(lǐng)百分之二十、交六個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之二十五，交七個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之三十，交八個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之三十五的人工費(fèi)。
現(xiàn)在國(guó)家也在改革科研經(jīng)費(fèi)管理辦法，但很多人不了解。國(guó)家現(xiàn)在對(duì)科研人員的勞動(dòng)報(bào)酬是上不封頂，國(guó)務(wù)院已經(jīng)通過(guò)這個(gè)文件了，在網(wǎng)上也發(fā)布了，大家可以在網(wǎng)上讀一讀。
大家要把國(guó)家和學(xué)?？蒲畜w制機(jī)制改革的政策搞清楚，現(xiàn)在的整體形勢(shì)是非常有利于科技人員創(chuàng)新的。在科研人員的工資和績(jī)效這一塊，國(guó)家正在想盡辦法放開(kāi)。而且學(xué)校也制訂了相應(yīng)的落實(shí)細(xì)則。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十
簡(jiǎn)報(bào)一：
秋季學(xué)校即將開(kāi)學(xué)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開(kāi)秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人等20余人參加本次會(huì)議。
會(huì)上,食藥所工作人員就《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任、學(xué)校食堂食品安全基本要求、應(yīng)急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。鎮(zhèn)人大主席強(qiáng)調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要求學(xué)校、幼兒園一定要高度重視學(xué)校食品安全工作，在加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)管理的同時(shí)認(rèn)真把握做好食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。
通過(guò)此次培訓(xùn)會(huì)議，學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的有了全新的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的`保障。
簡(jiǎn)報(bào)二：
8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合舉辦的潁上縣校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)班在潁上三中階梯教開(kāi)班?？h食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)馬樹(shù)行、黨組成員葉文，縣教育局副局長(zhǎng)王守讓等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)班儀式。培訓(xùn)班邀請(qǐng)了安徽省食藥監(jiān)局食品消費(fèi)處汪建明同志給與會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)、各學(xué)校分管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負(fù)責(zé)人，教育局體衛(wèi)股、食藥局食品室等相關(guān)人員共200多人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，汪建明同志結(jié)合實(shí)際案例對(duì)新《食品安全法》解讀及相關(guān)實(shí)施條例，餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品污染及其預(yù)防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法，廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹制過(guò)程的衛(wèi)生要求，餐飲從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求和健康食堂創(chuàng)建要求等進(jìn)行了深入淺出的講解。
參訓(xùn)人員一致認(rèn)為，通過(guò)食品安全法律法規(guī)和學(xué)校食堂食品安全知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，提高了與會(huì)人員的食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)校管理人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提高了兩局監(jiān)管人員的食品安全業(yè)務(wù)水平，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進(jìn)作用。
簡(jiǎn)報(bào)三：
9月6日下午，珠海市秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開(kāi)。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計(jì)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理、教育、衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，市教育局直屬學(xué)校、各駐珠海高校領(lǐng)導(dǎo)及其食堂承包商負(fù)責(zé)人等出席會(huì)議。
會(huì)上，市衛(wèi)生監(jiān)督所于遠(yuǎn)雄副督員匯報(bào)了春季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作的基本情況。市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長(zhǎng)陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》。市疾控中心于千軍科長(zhǎng)對(duì)推進(jìn)學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作提出了若干意見(jiàn)。市疾控中心周勇，金灣區(qū)食品藥品監(jiān)督局副局長(zhǎng)邱麗玲等領(lǐng)導(dǎo)與會(huì)并發(fā)表講話。
市教育局副調(diào)研員石玉屏在講話中指出，秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)院的順利召開(kāi)，表明了吉林大學(xué)珠海學(xué)院在食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作中取得的成果是值得肯定的，金灣區(qū)的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作相對(duì)于其他區(qū)而言是做的比較好的。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校的食品安全工作和衛(wèi)生工作是學(xué)校工作的重中之重，我們要在春季取得的成果上更上一層樓，a指標(biāo)往前提，把c指標(biāo)滅掉。要確立食堂法人代表(承包商)的主體責(zé)任，學(xué)校要與承包商簽訂《食品安全承諾書(shū)》，要求學(xué)校的監(jiān)督要做到“常態(tài)化”。
最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓在吉林大學(xué)珠海學(xué)院后勤處處長(zhǎng)徐麗麗的陪同下參觀了該校膳香園一廳和二廳，對(duì)該校的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。同時(shí)，在交流中也提出了寶貴意見(jiàn)。
簡(jiǎn)報(bào)四：
為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局對(duì)全區(qū)60余家中小學(xué)校及幼兒園進(jìn)行了食品安全隱患大排查。
9月2日，根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)有效防范學(xué)校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教文體局在開(kāi)封市蘋(píng)果園中路小學(xué)聯(lián)合舉辦了秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會(huì)。全區(qū)17所小學(xué)和40余所幼兒園校(園)長(zhǎng)、主管校(園)長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、兩家配餐公司200余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，重點(diǎn)明確了學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，并以案例分析的形式重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以及加工操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)講解。針對(duì)學(xué)校食品持證、索證索票、儲(chǔ)存及使用、設(shè)施設(shè)備運(yùn)輸?shù)那闆r開(kāi)展培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)上，要求各學(xué)校要認(rèn)清形勢(shì)、完善制度、落實(shí)責(zé)任、規(guī)范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學(xué)校食品安全工作水平。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十一
為積極推進(jìn)高新區(qū)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，構(gòu)建和諧食品安全消費(fèi)環(huán)境,提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平，安排部署年食品藥品監(jiān)督管理工作，高新區(qū)于2017年3月8日上午召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市動(dòng)員大會(huì)暨2017年食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)。
管委會(huì)主任陳勇，昆明市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤，管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍，管委會(huì)主任助理王鍵，各相關(guān)大部副部長(zhǎng)，高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組及高新區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會(huì)議。
會(huì)議由人社部副部長(zhǎng)、區(qū)食安委副主任張瑞同志主持。管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍從抓攻堅(jiān)、抓持續(xù)、抓深入，對(duì)標(biāo)對(duì)表推進(jìn)緊盯食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把好源頭治理，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全面提高全區(qū)食品藥品安全保障水平等方面對(duì)我區(qū)的`創(chuàng)建工作及2017年食品藥品監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。
市政府食安辦主任，市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤同志就高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作提出了具體要求：要高定位抓好創(chuàng)建工作，落實(shí)好各方責(zé)任;要結(jié)合高新區(qū)實(shí)際，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，找出亮點(diǎn)，走出契合高新特色的創(chuàng)建示范道路;要積極做好宣傳，營(yíng)造家喻戶(hù)曉的創(chuàng)建氛圍;要落實(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任，強(qiáng)化社會(huì)共治，充分發(fā)揮人民群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性;要以創(chuàng)建工作為契機(jī)，解決好基層監(jiān)管力量薄弱、監(jiān)管能力不高等問(wèn)題，突出“三小”行業(yè)治理，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)有重點(diǎn)、有落實(shí)、有基礎(chǔ)，積極為全市的創(chuàng)建工作做出貢獻(xiàn)、做出示范。
管委會(huì)主任陳勇同志從弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀入題，要求全區(qū)各部門(mén)統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的緊迫感和責(zé)任感;要增強(qiáng)主體意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和群眾意識(shí)，堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，精心組織，要借用好“創(chuàng)衛(wèi)模式”，找準(zhǔn)突出問(wèn)題，要完善創(chuàng)建工作方案，做到責(zé)任目標(biāo)任務(wù)及措施再梳理、再細(xì)致;各辦局“一把手”要親自過(guò)問(wèn)，親自部署，形成合力;要找準(zhǔn)契機(jī)，突出重點(diǎn)，從西區(qū)的小餐飲整治和東區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升入手，進(jìn)一步加大監(jiān)管整治力度;要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，杜絕形式主義，學(xué)會(huì)利用先進(jìn)信息手段，定期開(kāi)展知識(shí)講座等方式廣泛營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，全力確保成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。
會(huì)上，管委會(huì)與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市責(zé)任單位簽訂了工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十二
****年9月16日，縣政府副縣長(zhǎng)唐明君在政府三樓主持召開(kāi)節(jié)前食品安全工作會(huì)議，就重點(diǎn)做好肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全進(jìn)行了安排部署?？h政府辦、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、畜牧局、安監(jiān)局、廣電局、發(fā)改委、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議?，F(xiàn)將會(huì)議主要精神紀(jì)要如下：
(一)縣衛(wèi)生局要發(fā)揮食品安全監(jiān)管綜合牽頭協(xié)調(diào)作用，積極協(xié)調(diào)縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌縣工作站等單位在肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)前開(kāi)展一次全面、深入、細(xì)致地食品安全工作聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，并認(rèn)真做好全縣賓館、餐飲、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查工作。
(二)縣工商局要認(rèn)真做好節(jié)日期間市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全執(zhí)法檢查，確保市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全。
(三)縣質(zhì)監(jiān)局要認(rèn)真做好縣域內(nèi)面粉加工、酒類(lèi)、食品生產(chǎn)等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查，嚴(yán)防假劣食品流入市場(chǎng)。
(四)巴州藥監(jiān)局若羌工作站要做好保健類(lèi)食品執(zhí)法檢查，確保保健食品的安全。
(五)縣畜牧局要認(rèn)真做好畜禽肉類(lèi)的檢驗(yàn)、檢疫和流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)肉類(lèi)執(zhí)法檢查工作。
(六)縣廣電局要充分利用廣播、電視媒體宣傳渠介大力開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳，及時(shí)曝光食品安全違法案件，提高消費(fèi)者食品安全法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
(一)要高度重視節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。食品安全事關(guān)全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康，今年是新中國(guó)成立60周年，做好今年國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作意義重大，尤為重要?？h衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位要從維護(hù)全縣各族人民群眾切身利益和社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感。各相關(guān)單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，認(rèn)真做好職責(zé)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作要做細(xì)、做實(shí)。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通配合，形成監(jiān)管工作合力，確保節(jié)日期間食品安全。
(二)要加大宣傳和違法違規(guī)食品安全案件查處力度?？h衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)局等單位要將食品安全法律法規(guī)宣傳貫穿執(zhí)法檢查的全過(guò)程，督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)及賓館、酒店等行業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)防控措施，嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)規(guī)定，健全進(jìn)銷(xiāo)貨登記等基礎(chǔ)資料臺(tái)帳。對(duì)出現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)案件要嚴(yán)厲查處。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十三
同學(xué)們：
今天，我們學(xué)校在此召開(kāi)德育工作專(zhuān)題會(huì)議，動(dòng)員全校學(xué)生開(kāi)展“做文明學(xué)生，建和諧校園”的思想教育活動(dòng)，這在我校歷史上還是首次。
從而凸顯出了思想政治工作在我校目前工作中的緊迫性和重要性。
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”說(shuō)的就是培養(yǎng)人的艱辛。
同學(xué)們來(lái)到我校，盡管個(gè)別同學(xué)有這樣那樣的缺點(diǎn)，但這些同學(xué)的本質(zhì)還是好的，通過(guò)教育是可以成才的。
我們開(kāi)展“做文明學(xué)生，建和諧校園”的活動(dòng)，就是想糾正一些同學(xué)的錯(cuò)誤思想，規(guī)范一些同學(xué)的不當(dāng)行為，把同學(xué)們培養(yǎng)成真正的“四有”新人。
我現(xiàn)在圍繞“做文明學(xué)生，建和諧校園”這個(gè)主題講幾點(diǎn)意見(jiàn):
一、關(guān)于和諧校園的問(wèn)題
首先、我講講什么是和諧呢，和諧是我國(guó)傳統(tǒng)文化中具有代表性的觀念，是事物存在的最佳狀態(tài)，也是一切美好事物的共同特點(diǎn)。
實(shí)現(xiàn)和諧，是古往今來(lái)人類(lèi)孜孜以求的美好理想和愿望。
其次、我再談?wù)勎覍?duì)“和諧校園”的認(rèn)識(shí)。
和諧校園也應(yīng)該是我們?cè)谧拿恳晃粠熒鷨T工所追求的理想和愿望，我覺(jué)得應(yīng)包含以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
一是 和諧校園應(yīng)建立和諧的師生關(guān)系。
師者，傳道授業(yè)解惑也，是老師給了我們文化知識(shí)的啟迪，使我們從無(wú)知到有知，從幼稚走向成熟。
老師給了我們知識(shí)的雨露，需要的是我們?nèi)硇牡慕邮?，珍惜老師的付出，尊重老師的勞?dòng)。
師生互敬互愛(ài)，從而打造和諧的學(xué)習(xí)氛圍。
二是和諧校園應(yīng)建立和諧的同學(xué)關(guān)系。
保持良好的心態(tài)，寬容待人，用一顆真誠(chéng)的心去換另一顆真誠(chéng)的心。
同學(xué)之間友好相處，關(guān)心幫助有困難的同學(xué),從而打造和諧的人際關(guān)系.
三是和諧校園應(yīng)具有良好的學(xué)風(fēng)、校風(fēng)。
我們要倡導(dǎo)一種蓬勃向上的團(tuán)隊(duì)作風(fēng)，一種腳踏實(shí)地的學(xué)習(xí)精神，將學(xué)風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)指向“理想、團(tuán)結(jié)、自強(qiáng)、成材”。
一種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的班風(fēng)和刻苦勤奮的學(xué)風(fēng)能促使個(gè)人在良好的.環(huán)境中成長(zhǎng)。
好的校風(fēng)如春風(fēng)化雨，不聲不響地吸引每個(gè)學(xué)子奮勇向前，為了理想而努力拼博。
二，關(guān)于“做文明學(xué)生”的問(wèn)題
1、開(kāi)展“做文明學(xué)生”活動(dòng)的重要性
這里我先跟大家舉兩個(gè)實(shí)例讓大家聽(tīng)聽(tīng)。
第一個(gè)事例是：新加坡是一個(gè)通用英語(yǔ)的國(guó)家，這個(gè)國(guó)家的公共場(chǎng)所的各種標(biāo)語(yǔ)大多是用英語(yǔ)書(shū)寫(xiě)。
但其中的一些涉及文明禮貌的標(biāo)語(yǔ)，如“不準(zhǔn)隨地吐痰”、“禁止吸煙”、“不準(zhǔn)進(jìn)入草坪”等卻用中文書(shū)寫(xiě)。
為什么呢?人家回答：因?yàn)橛羞@些不文明行為的大多數(shù)是中國(guó)大陸的游客。
為此，到新加坡考察的一位中學(xué)校長(zhǎng)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：不文明行為也是國(guó)恥。
第二個(gè)事例是：據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，前幾年有個(gè)國(guó)慶節(jié)后的天安門(mén)廣場(chǎng)，隨處可見(jiàn)的口香糖殘跡，顯得格外刺眼，40萬(wàn)平方米的天安門(mén)廣場(chǎng)上竟有60萬(wàn)塊口香糖殘?jiān)?，有的地方不到一平方米的地面上竟?塊口香糖污漬，密密麻麻的斑痕與天安門(mén)廣場(chǎng)的神圣和莊嚴(yán)形成了強(qiáng)烈的反差 。
聽(tīng)了這兩個(gè)事例后，凡是有良知的中國(guó)人都應(yīng)該有很強(qiáng)烈觸動(dòng)吧。
因此做文明人也是在愛(ài)國(guó)。
今天我們發(fā)起“做文明學(xué)生，建和諧校園”的倡議 目的就是要我們?cè)谧拿恳晃煌瑢W(xué)都要做溫文爾雅的文明人，也就是做文明學(xué)生。
大家爭(zhēng)做文明學(xué)生對(duì)和諧校園的建設(shè)具有重要意義。
2、關(guān)于《文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》的問(wèn)題
學(xué)校最近制定了《巴中市技工學(xué)校文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》。
制定這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》我們很重視，一方面參照了其他兄弟學(xué)校的內(nèi)容，另一方面廣泛征求校內(nèi)各方面的意見(jiàn)。
進(jìn)行了多次修改，基本形成了這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》。
也許不很成熟，我們先試行到，有什么不足的，今后逐步修正。
《標(biāo)準(zhǔn)》共十條，也是含了十個(gè)方面的內(nèi)容，分別是;
1，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)家鄉(xiāng)，熱愛(ài)學(xué)校，熱愛(ài)班級(jí)。
2，尊敬師長(zhǎng)，孝敬父母，生活儉樸，不亂花錢(qián)，不向父母提出超越家庭經(jīng)濟(jì)條件的要求。
3，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，樂(lè)于助人，有同情心和正義感。
4，勤學(xué)好問(wèn)，拼搏進(jìn)取。
不遲到，不早退，不曠課，上課認(rèn)真聽(tīng)講，課后認(rèn)真完成作業(yè)，考試不作弊，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異。
5，積極參加體育鍛煉和文娛活動(dòng)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不亂扔亂吐，認(rèn)真值日，自覺(jué)維護(hù)整潔的校園環(huán)境和班級(jí)衛(wèi)生。
6，語(yǔ)言文明，行為規(guī)范，不偷竊，不打架，不欺負(fù)弱小，談吐文雅，不說(shuō)臟話，不交壞朋友。
7，穿戴整潔，樸素大方，衣著得體，符合學(xué)生身份，不穿高跟鞋，拖鞋和過(guò)短，過(guò)薄，過(guò)露，過(guò)緊和無(wú)袖服裝入校。
不染燙怪發(fā)，不化妝和佩戴任何飾物。
8，不吸煙，不喝酒，不賭博，不拉幫結(jié)伙，不私自帶校外人員入校。
9，自覺(jué)抵制消極文化的影響，不看黃色書(shū)刊，影視片。
不進(jìn)營(yíng)業(yè)性歌舞廳，錄像廳，電子游戲廳，網(wǎng)吧等活動(dòng)場(chǎng)所。
10，對(duì)違反社會(huì)公德的行為能夠勸阻，發(fā)現(xiàn)違法行為和特殊情況及時(shí)向?qū)W校報(bào)告。
同學(xué)們下去后，要熟讀,標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，并嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行，各班根據(jù)文明學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照檢查，要求每個(gè)同學(xué)都要認(rèn)真檢查自己缺點(diǎn)問(wèn)題。
同學(xué)要敢于正視自己的缺點(diǎn)錯(cuò)誤，并勇于及時(shí)改正。
學(xué)校成立文明執(zhí)法小分隊(duì)，監(jiān)督個(gè)別不聽(tīng)話的同學(xué)改正錯(cuò)誤。
期末各個(gè)班要對(duì)本期落實(shí)《文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》的情況作一個(gè)總結(jié)，要評(píng)出合格的學(xué)生和不合格的學(xué)生，班上要張榜公布，放假隨通知書(shū)一并寄回家告知家長(zhǎng)。
學(xué)校在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，要對(duì)優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行表彰。
學(xué)校要對(duì)一些屢教不改的，對(duì)學(xué)校規(guī)章制度置若罔聞的個(gè)別學(xué)生實(shí)行特殊教育，我們準(zhǔn)備請(qǐng)公安和社會(huì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)給他們上教育課。
同時(shí)我們還要把你的家長(zhǎng)請(qǐng)到學(xué)校來(lái)協(xié)助教育，由學(xué)校，家庭，社會(huì)共同教育，把你從危險(xiǎn)邊緣拉回來(lái)，使你成為社會(huì)有用的人。
三、關(guān)于“做文明學(xué)生”與“建和諧校園”的關(guān)系問(wèn)題
“做文明學(xué)生”，“建和諧校園”都是我們目的。
但兩者相互影響，互為因果。
良好的校園環(huán)境，有利于我們每一個(gè)青少年在我們的校園里健康成長(zhǎng)，但同時(shí)“和諧校園”又要靠我們每一個(gè)人來(lái)建設(shè)，假如我們每一個(gè)同學(xué)都達(dá)到了文明學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)，那我們的校園也基本和諧了，所以要建和諧校園，就必須要求我們每一個(gè)學(xué)生要做文明學(xué)生，這個(gè)很重要，希望同學(xué)要理解。
同學(xué)們、老師們，構(gòu)建和諧校園需要我們大家共同的努力，任前方荊棘叢生，我們將持之以恒。
茫茫學(xué)海中，我們要做勇敢的水手，乘風(fēng)破浪、共赴前程。
青春的腳步如行云流水，青春的歲月需要知識(shí)的滋養(yǎng)。
讓我們把握生命中的每一天，向和諧校園的彼岸前行吧。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家下午好!
剛才聽(tīng)了前面幾位老師的經(jīng)驗(yàn)介紹真是獲益匪淺。
我接下來(lái)的發(fā)言就不敢稱(chēng)為經(jīng)驗(yàn)了，我只想談幾點(diǎn)我的做法和對(duì)班主任工作的一些感想，如果也能引起大家的一些思考，那我就是拋磚引玉，已經(jīng)相當(dāng)滿(mǎn)足了。
一、首先我想談一下本人關(guān)于班集體建設(shè)和管理方面的一些做法：班集體現(xiàn)在用社會(huì)上流行的說(shuō)法也叫團(tuán)隊(duì)。
我心目中最理想的團(tuán)隊(duì)莫過(guò)于唐僧師徒四人了。
有唐僧在，他們永遠(yuǎn)不可能迷路;有孫悟空，他們永遠(yuǎn)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力;而有豬八戒，使得取經(jīng)路上雖經(jīng)歷九九八十一難，卻永遠(yuǎn)充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ);當(dāng)然，更不能缺少最任勞任怨的藍(lán)領(lǐng)工人沙和尚;有時(shí)候，孫猴子不聽(tīng)話了，唐僧就把緊箍咒念幾遍，于是他們就有了最簡(jiǎn)單實(shí)用的規(guī)章制度和最強(qiáng)大的執(zhí)行力。
在這個(gè)班上，我更多的扮演的是唐僧的角色。
我和學(xué)生的目標(biāo)永遠(yuǎn)都是中考，為保證目標(biāo)的達(dá)成，必須建立實(shí)用的班規(guī)并嚴(yán)格執(zhí)行。
除此之外，我堅(jiān)持每天早到校，發(fā)現(xiàn)有人不老實(shí)了，早讀前便把緊箍咒在班上念幾遍，一日之計(jì)在與晨，早上必須要有一個(gè)好的開(kāi)始。
唐僧為人處事斯文含蓄，但在贊賞和愛(ài)護(hù)弟子方面卻表達(dá)地真誠(chéng)而且直接。
所以我覺(jué)得老師對(duì)學(xué)生的愛(ài)和賞識(shí)不應(yīng)該是愛(ài)在心口難開(kāi)，而應(yīng)該表達(dá)的明明白白，響響亮亮。
泰戈?duì)柌皇怯芯涿詥?，“世界上最遠(yuǎn)的距離不是天涯海角，而是我站在你面前你卻不知道我愛(ài)你!”這句話同樣適用于師生關(guān)系。
經(jīng)常用放大鏡去看學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只有在你的微笑、鼓勵(lì)、贊揚(yáng)聲中，學(xué)生才能自由的呼吸，不斷進(jìn)步成長(zhǎng)。
但我們也應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)到，光會(huì)賞識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，沒(méi)有懲罰的教育也不是完整的教育。
二、常言道，“親其師，方能信其道”，為了縮短師生間的距離，贏得學(xué)生的好感，樹(shù)立自己的威信，我從以下幾個(gè)方面入手努力追求讓自己成為一個(gè)有個(gè)人魅力的班主任：
1、專(zhuān)業(yè)上鎮(zhèn)住學(xué)生，盡量通過(guò)講故事的方式來(lái)說(shuō)明道理，有時(shí)甚至把道理說(shuō)得文學(xué)味濃一點(diǎn)。
如學(xué)生不愿意背書(shū)沒(méi)完成作業(yè)老是拿“忙”為借口，我就跟他們分析“忙”這個(gè)字的寫(xiě)法，它是由“心”和“亡”組成，心的死亡就是“忙”。
你沒(méi)有做那件事情不是缺少時(shí)間，而是你根本不在乎，無(wú)所謂，心已死了，忙只是借口。
2、努力培養(yǎng)自己的幽默感。
學(xué)生每天讀書(shū)也挺累的，碰到一個(gè)上課乏味的教師確實(shí)沒(méi)勁，如果這個(gè)教師還經(jīng)常罵人，不逆反才怪。
3、有時(shí)候面對(duì)一些變態(tài)的學(xué)生實(shí)在幽默不起來(lái)，我就參加他們的體育活動(dòng)，對(duì)調(diào)皮學(xué)生開(kāi)展籃球外交。
前幾屆的李建業(yè)，去年的黃偉龍都是先通過(guò)籃球外交才與他們建立感情并安撫了他們。
上次李建業(yè)和幾個(gè)畢業(yè)的同學(xué)去我家，幾個(gè)人自己買(mǎi)菜我們一起做飯，最后李建業(yè)主動(dòng)洗碗，這件事對(duì)我觸動(dòng)很大。
4、多點(diǎn)關(guān)注現(xiàn)實(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，天南海北的新鮮事盡量多知道一點(diǎn)，否則走近學(xué)生與學(xué)生聊天時(shí)他們就要笑我們落伍了。
三、接下來(lái)我想談?wù)勥@段時(shí)間我正在反思的一些問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)我們德育的路走得還是窄了點(diǎn)，德育的陣地需要我們?nèi)ラ_(kāi)拓壯大。
1、如何應(yīng)對(duì)班主任工作重心錯(cuò)位的問(wèn)題：班主任把大量的時(shí)間和精力都花在了處理班級(jí)日常瑣事上面，如抓衛(wèi)生，考勤，早午餐管理，維護(hù)課堂紀(jì)律，處理突發(fā)事件和上面派下來(lái)的政治事務(wù)，應(yīng)付收費(fèi)…突然之間，我們發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)早已經(jīng)做了學(xué)生在校生活的全職保姆，可是，有誰(shuí)來(lái)做他們精神上的保姆?其實(shí)我們靜下心來(lái)想想，人與人之間，有時(shí)候真正需要的不就是一顆可以?xún)A述的心靈和一雙可以信任緊握的手嗎?可是，我們究竟花了多少時(shí)間在與學(xué)生進(jìn)行心靈的溝通?想到這些，我很慚愧。
2、學(xué)生課外集體活動(dòng)的機(jī)會(huì)和參加體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間太少，特別是學(xué)習(xí)壓力較大，容易心理疲勞的初三學(xué)生尤其缺乏。
現(xiàn)在的獨(dú)生子女從小養(yǎng)尊處優(yōu)，自私自利，惟我獨(dú)尊，目中無(wú)人早已成習(xí)慣，如何才能讓他們?cè)诩w活動(dòng)中學(xué)會(huì)與他人交往，逐漸走向心智的成熟?學(xué)校的范圍已很小了，可怕的是他們的心靈空間更窄。
3、不要停下學(xué)習(xí)的腳步。
班主任工作是一門(mén)藝術(shù)，探索的道路永無(wú)止境。
你看，別人連兵法都用在了與學(xué)生斗智斗勇上，我們?cè)醺倚傅∧?另外還要多點(diǎn)參加班主任技能大賽，多寫(xiě)教育論文，過(guò)去的兩屆大賽我因?yàn)樽ラ幎鴧⒓樱迷谧罱K還是拿了幾張小獎(jiǎng)狀，為這次升中級(jí)撐了一下門(mén)面，算是被迫嘗到了點(diǎn)甜頭了。
4、學(xué)會(huì)放松自己，為自己減壓。
工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到，學(xué)生用他的無(wú)知與偏執(zhí)讓你生氣，家長(zhǎng)因?qū)⒆拥钠珢?ài)與袒護(hù)讓你動(dòng)氣，也許領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)你的誤解讓你慪氣，而自己有時(shí)也對(duì)自己無(wú)端地不滿(mǎn)意，低著腦袋生自己的悶氣，這些匯集到自己身上就是惡氣攻心。
不想辦法放松怎么能行?而且千萬(wàn)不能把情緒帶回去影響家里人。
最近老婆回老家了，打電話一般盡聊開(kāi)心的事，特別是發(fā)什么獎(jiǎng)金福利等發(fā)錢(qián)的事情要重點(diǎn)說(shuō)。
做老師不容易啊，做班主任更難。
所以，最后請(qǐng)?jiān)试S我提議，向在座的奮斗在德育工作第一線的班主任們致以最崇高的敬意。
同意的，請(qǐng)為自己鼓掌。
謝謝!
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇一
一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)工程”的安全責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“營(yíng)養(yǎng)工程”的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“營(yíng)養(yǎng)工程”食品安全管理責(zé)任書(shū)。
二是嚴(yán)把食品、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的專(zhuān)用儲(chǔ)藏室，確保食品儲(chǔ)藏不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲(chóng)害；不得在專(zhuān)用庫(kù)房存放殺蟲(chóng)、消毒藥品等有害物資。專(zhuān)用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施，專(zhuān)人管理，保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實(shí)。
同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂(yōu)、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿(mǎn)意，為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇二
近日，街道食品安全辦公室聯(lián)合新區(qū)食品藥品監(jiān)督所金橋分所，分別對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及早餐疏導(dǎo)點(diǎn)，從業(yè)人員進(jìn)行了關(guān)于食品安全工作的'專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨社區(qū)食品安全工作會(huì)議。
會(huì)上，針對(duì)目前頻發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題，食藥監(jiān)金橋分所所長(zhǎng)蔣民重申了食品安全的重要性，并再三強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中食品安全工作，又要積極參與文明創(chuàng)建工作，對(duì)社區(qū)食品安全工作提出五點(diǎn)要求：
一要保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。
二是從業(yè)人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。
三是在食品加工過(guò)程中不使用變質(zhì)、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。
四是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門(mén)經(jīng)營(yíng)的行為。
五是杜絕發(fā)生食品安全事故及消費(fèi)者嚴(yán)重投訴事件。
(中國(guó)大學(xué)網(wǎng))。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，關(guān)注學(xué)生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。做好學(xué)校食品安全綜合整治工作，凈化學(xué)校食品安全，從源頭消除食品安全隱患，有效扼制學(xué)生食物中毒事件發(fā)生，是保障學(xué)生飲食安全的具體體現(xiàn)，也是我們不可推卸的責(zé)任。針對(duì)校園及周邊食品安全存在的問(wèn)題和的薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合食品藥品稽查工作的性質(zhì)和職責(zé)，我們堅(jiān)決做到一下幾點(diǎn)：
學(xué)校是就餐人群最密集的場(chǎng)所，學(xué)生在學(xué)校就餐可選擇行很小，學(xué)校學(xué)生又是弱勢(shì)群體，一旦校園發(fā)生食品安全事故，給國(guó)家、給社會(huì)、給家庭都會(huì)帶來(lái)不可估量的損失，也是社會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定因素的一項(xiàng)重要內(nèi)容，近年來(lái)，針對(duì)我縣學(xué)校學(xué)生食堂及周邊餐飲服務(wù)業(yè)存在的諸多問(wèn)題，在縣委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們和教育局等相關(guān)部門(mén)做了大量的工作，使學(xué)校學(xué)生食堂及周邊餐飲環(huán)境得到了極大的改善，使一些食品安全隱患有所消除，截至目前無(wú)一起食物中毒事件發(fā)生，但是學(xué)生食堂及周邊餐飲環(huán)境仍然存在著不可忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是一些偏遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校食堂的硬件設(shè)施還很差，就連最基本的一般許可條件都達(dá)不到，因?yàn)榉N種原因提出的整改措施得不到落實(shí)。二是一些學(xué)校食堂周?chē)h(huán)境比較差，使用地表井水作為食品加工用水，個(gè)別學(xué)校學(xué)生就餐后到村子周?chē)锌赡芪廴镜男『永锵赐肟?。三是在校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，個(gè)人飲食衛(wèi)生有待提高。四是一些學(xué)校食堂食品從業(yè)人員個(gè)人素質(zhì)低，食品安全意識(shí)差。五是有的學(xué)校缺乏辨別食品安全事故，以及食品安全事故應(yīng)急處理的基本技能。六是個(gè)別學(xué)校食堂食品加工操作規(guī)程還不夠規(guī)范，食品安全制度有待進(jìn)一步落實(shí)。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的，以次充好，加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，個(gè)人衛(wèi)生極差，不懂得食品安全的一般知識(shí)和食品加工操作技能，沒(méi)有接受食品安全培訓(xùn)，違規(guī)加工供學(xué)生食用的食品等等問(wèn)題，給在校學(xué)生食品安全帶來(lái)隱患。這些問(wèn)題如果得不到整改，在校學(xué)生的食品安全就得不到保證。因此，加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食品安全的稽查管理，是擺在我們面前的一項(xiàng)艱巨、長(zhǎng)期而光榮的任務(wù)，我們每一位食品藥品監(jiān)督管理和稽查人員，一定要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的重要性和必要性，全局上下一盤(pán)棋，把大部分的人力、精力和物力，用到校園及周邊餐飲業(yè)的監(jiān)管上，為國(guó)家培養(yǎng)人才的食品安全保駕護(hù)航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環(huán)境專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室、食品藥品各股室負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。其次由縣食品藥品稽查大隊(duì)制定專(zhuān)項(xiàng)整治方案，抽調(diào)八名稽查人員組成專(zhuān)項(xiàng)整治工作隊(duì)，分片包干，落實(shí)任務(wù)和責(zé)任，每年至少開(kāi)展四次專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)全縣所有學(xué)校及校園周邊餐飲單位開(kāi)展拉網(wǎng)式集中整治，徹底改變校園周邊餐飲環(huán)境不良的局面。三是在集中整治的同時(shí)建立長(zhǎng)效機(jī)制，把校園周邊餐飲環(huán)境作為食品藥品監(jiān)督稽查工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，列入議事日程常抓不懈。
我們決心立足校園，著眼未來(lái)，本著關(guān)心下一代，對(duì)下一代負(fù)責(zé)的態(tài)度，全面開(kāi)展治理工作，在對(duì)餐飲單位檢查的基礎(chǔ)上進(jìn)一步突出重點(diǎn)。重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校食堂和距學(xué)校2xx米范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，做好餐飲單位量化分級(jí)管理。針對(duì)餐飲服務(wù)許可情況、食品原輔材料與添加劑、購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳、索票索證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)狀況、食品加工流程、食品加工環(huán)境和存貯條件進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產(chǎn)品是否具備正規(guī)商標(biāo)、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)址、日期，是否違法使用非食用物質(zhì)及非食用添加劑，是否存在使用“三無(wú)”產(chǎn)品及過(guò)期產(chǎn)品等情況。對(duì)檢查中存在的問(wèn)題責(zé)令及時(shí)改正，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、督促及時(shí)整改，不合格產(chǎn)品及疑似產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，未取得健康合格證、培訓(xùn)上崗證的食品從業(yè)人員不得上崗，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)及不符合餐飲業(yè)基本要求的飲食攤點(diǎn)將一律取締，對(duì)不按要求經(jīng)營(yíng)直接入口食品的依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰或處理，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生和身體健康。
在加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐飲業(yè)進(jìn)行集中整治的同時(shí)，不斷加大從餐飲業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和食品安全知識(shí)宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個(gè)月全縣餐飲業(yè)從業(yè)人員集中培訓(xùn)和專(zhuān)項(xiàng)整治面對(duì)面培訓(xùn)等，使餐飲業(yè)從業(yè)人員熟練掌握食品加工操作規(guī)程和食品安全知識(shí)，同時(shí)開(kāi)展一系列有規(guī)模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動(dòng)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)及職業(yè)道德宣傳教育，督促經(jīng)營(yíng)者格守職業(yè)道德，明確校園及周邊餐飲業(yè)規(guī)范操作和食品安全的重要性，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。
我們將在今后每年學(xué)生寒暑假剛開(kāi)學(xué)進(jìn)校園，進(jìn)一步加大對(duì)在校學(xué)生的食品安全知識(shí)和意識(shí)的培訓(xùn)和教育，從而有效提高學(xué)生的自我防范能力和自我保護(hù)意識(shí)。
基本使每個(gè)學(xué)校都能夠掌握食物中毒的特征和應(yīng)急處理方法，一旦發(fā)生安全事故，使損失降低到最小程度。
總之，在今后校園及周邊食品安全整治和監(jiān)管工作中，我們將一如既往地在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以維護(hù)師生身體健康為已任，切實(shí)履行法定義務(wù)，杜絕違法行為，凈化學(xué)校食品安全，為創(chuàng)建平安校園、和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇四
各位校長(zhǎng)、同志們：
今天市教育局、市藥監(jiān)局在這里聯(lián)合召開(kāi)全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，這是繼3月8日全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作會(huì)議之后又一次專(zhuān)題會(huì)議，在短短十來(lái)天之內(nèi)，我們連續(xù)兩次召集學(xué)校分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議，究其原因主要有以下幾個(gè)方面：一是2月20日泰興英特學(xué)校群體性學(xué)生餐后不良反應(yīng)事件，事件的影響令人揪心;二是2月21日，市教育局、藥監(jiān)局聯(lián)合對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查，檢查的情況令人擔(dān)心;三是學(xué)校食品安全管理科學(xué)化、規(guī)范化水平仍不太高，管理的質(zhì)態(tài)令人憂(yōu)心。剛才，市藥監(jiān)局朱大對(duì)全年學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)題部署，市藥監(jiān)局仲局長(zhǎng)還將作重要講話，請(qǐng)各校要按照仲局長(zhǎng)和朱大的講話要求，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面,我就全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作講三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、肯定成績(jī)，正視問(wèn)題，清醒認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理質(zhì)態(tài)。
近年來(lái)，在市衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門(mén)的精心指導(dǎo)下，在各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全管理水平有了明顯增強(qiáng)，學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平有了明顯提升，未發(fā)生一起有重大影響的學(xué)校食源性疾患和群體性食物中毒事件,主要體現(xiàn)在：
1.強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，組織保障到位。各學(xué)校高度重視學(xué)校食品安全工作，成立了以“一把手”校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位定期召開(kāi)會(huì)議，研判存在問(wèn)題，排找工作不足，商討工作重點(diǎn)，制定工作方案，為學(xué)校食品安全工作健康有序開(kāi)展提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。
2.健全網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任落實(shí)到位。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)舉辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)工作責(zé)任。年初，市教育局與各學(xué)校簽訂全年食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，細(xì)化工作內(nèi)容，落實(shí)工作責(zé)任。今天，市藥監(jiān)局又與各學(xué)校再次簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，重申并細(xì)化工作目標(biāo)和責(zé)任。各學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，層層簽訂了學(xué)校食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，建立了縱向到底、橫向到邊的立體式學(xué)校食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，形成了全面發(fā)動(dòng)、全員參與、全過(guò)程管理的學(xué)校食品安全管理新格局。
3.完善制度，安全監(jiān)管到位。建立健全食品采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售、餐具消毒、食品留樣、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理、學(xué)生就餐等一系列制度，以制度為支撐，用制度管人、管事，使學(xué)校食品安全管理的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有序可依。
4.內(nèi)涵提升，創(chuàng)建措施到位。以全面推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理為契機(jī)，嚴(yán)格對(duì)照學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督量化評(píng)分表提出的16個(gè)類(lèi)別60多個(gè)子類(lèi)，扎實(shí)開(kāi)展“比推進(jìn)分級(jí)管理工作進(jìn)度快、比安全監(jiān)管工作力度大、比食堂師生滿(mǎn)意度高”等“三比”活動(dòng)，全市學(xué)校“a”級(jí)食堂創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率有了明顯提高，在泰州四市兩區(qū)中，我市學(xué)?！癮”級(jí)食堂創(chuàng)建數(shù)量位居第一。借此機(jī)會(huì)，我再次向今天受表彰的學(xué)校表示最熱烈的祝賀，向?yàn)椤癮”級(jí)食堂創(chuàng)建付出辛勤勞動(dòng)的校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人表示衷心的感謝。
在肯定成績(jī)的時(shí)候，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的學(xué)校食品安全工作還存在諸多問(wèn)題和不足，食品安全還未能做到萬(wàn)無(wú)一失，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，少數(shù)學(xué)校存在麻痹?xún)e幸心理;二是食堂基礎(chǔ)投入不足，部分學(xué)校尤其是極個(gè)別民辦教育機(jī)構(gòu)，食堂設(shè)備設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)陋，食堂內(nèi)部缺少必要的功能區(qū)間;三是從業(yè)人員素質(zhì)不高，部分從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)意識(shí)淡漠，工作程序不規(guī)范;四是管理不夠規(guī)范，從督查的情況來(lái)看，突出的問(wèn)題有，部分學(xué)校食堂食品留樣無(wú)專(zhuān)柜，留樣不規(guī)范，少數(shù)學(xué)校食品添加劑無(wú)專(zhuān)柜存放，使用無(wú)記載，部分學(xué)校食堂操作間物品隨意擺放，餐廳內(nèi)外環(huán)境臟亂差等等。以上問(wèn)題，希今天參會(huì)的學(xué)校要認(rèn)真對(duì)照，會(huì)后自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。
二、嚴(yán)格管理，規(guī)范行為，繼續(xù)加大學(xué)校食品安全管理力度。
1.強(qiáng)化安全教育。各校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。一是要堅(jiān)持不懈地抓好廣大師生的食品安全教育，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育活動(dòng)，大力普及食品安全知識(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生。二是要重視對(duì)食堂從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證、培訓(xùn)合格征，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢、培訓(xùn)不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
2.強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。責(zé)任問(wèn)題，我講得太多，這里還要再次重申，各位校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人，你們守土有責(zé)，責(zé)重如山。安全不保，何談教育?健康不保，何談質(zhì)量?希望你們時(shí)刻要牢記肩上的責(zé)任和使命。在食品安全管理上，一定要切實(shí)食品安全放在心上，抓在手上，落實(shí)在行動(dòng)上，一定要明確職責(zé)，分兵把守，確保食品安全管理的各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、有人管。
3.強(qiáng)化制度保障。沒(méi)有規(guī)矩就不成方圓。科學(xué)的管理，沒(méi)有一套科學(xué)的制度做保障，只能是空談。各學(xué)校均有食品安全工作各項(xiàng)管理制度，現(xiàn)在關(guān)鍵就是兩個(gè)字，落實(shí)。學(xué)校要組織從業(yè)人員進(jìn)行一次認(rèn)真學(xué)習(xí)，食堂從業(yè)人員在將各項(xiàng)規(guī)定熟記于心，嚴(yán)格按要求操作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員要定期檢查，確保管理制度落實(shí)到位、執(zhí)行到位。
4.強(qiáng)化過(guò)程管理。各校要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過(guò)程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。
5.強(qiáng)化監(jiān)督檢查。食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門(mén)監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查，還有來(lái)之師生自身及社會(huì)的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因?yàn)槠渌谋O(jiān)督檢查只是一時(shí)的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學(xué)校校長(zhǎng)要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及總務(wù)主任、司務(wù)長(zhǎng)更要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)食堂工作認(rèn)真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購(gòu)要一審經(jīng)營(yíng)單位的許可證、質(zhì)檢合格證，不準(zhǔn)到三無(wú)店采購(gòu)“三無(wú)”食品，二審食品的保鮮程度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過(guò)期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質(zhì)量、監(jiān)督飯菜價(jià)格、監(jiān)督學(xué)生就餐秩序，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
三、強(qiáng)基固本，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力提升學(xué)校食品安全管理水平。
1.優(yōu)化管理模式。目前，我國(guó)部分地區(qū)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理已有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和做法，如“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”的“五?！惫芾砟Ｊ?“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的“六t”管理模式和以對(duì)食堂食品安全危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制的“haccp”管理系統(tǒng)模式，這些成功的管理措施和模式，我們一定要學(xué)習(xí)和借鑒，這里我要提醒一下，今年市政府給市教育局下達(dá)了示范創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，要求年內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)成省級(jí)示范單位1個(gè)，泰州市級(jí)示范單位5個(gè)，任務(wù)艱巨，凡是已申報(bào)的學(xué)校一定不能退縮，要堅(jiān)決完成市政府下達(dá)的創(chuàng)建工作任務(wù)。要達(dá)到示范單位標(biāo)準(zhǔn)，就一定要推行“五?！?、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施。這里我還要強(qiáng)調(diào)一下，今年各a級(jí)學(xué)校均要積極實(shí)施“五?！?、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施，提高管理效益，到年底至少有30所學(xué)校要確保實(shí)施到位。
2.提高管理質(zhì)量。一是要提高飯菜質(zhì)量。從近期我們食堂調(diào)查的情況來(lái)看，我市學(xué)校食堂基本上都制定了周或日食譜，但是，如何在學(xué)生吃得飽的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生能吃得好，吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康等方面，我們?cè)S多學(xué)校還遠(yuǎn)遠(yuǎn)做得不夠，這就需要我們的學(xué)校食堂管理者和制訂食譜人員要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從安全、營(yíng)養(yǎng)膳食的角度，多學(xué)習(xí)、多研究、多摸索，不斷提高飯菜搭配的科學(xué)性，提高就餐學(xué)生的滿(mǎn)意度、美譽(yù)度。二是要提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校食堂要始終堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，不以營(yíng)利為目的。在提高服務(wù)質(zhì)量上，我認(rèn)為可在以下幾個(gè)方面上多思考、做文章：首先在源頭上，要聘用思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工，不要聘用所謂的關(guān)系戶(hù)或以混時(shí)間、掙小錢(qián)為目的素質(zhì)差的員工;其次在管理上，學(xué)校要定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高他們的服務(wù)意識(shí);最后在規(guī)范上，所有食堂從業(yè)人員要持證上崗，工作時(shí)要配戴工作衣帽，從業(yè)人員要著裝整潔衛(wèi)生，工作時(shí)要微笑服務(wù)等等。
3.落實(shí)防范措施。做為食堂管理人員，工作時(shí)我建議要以“問(wèn)題工作法”開(kāi)展工作，即平時(shí)要認(rèn)認(rèn)真真地看，反反復(fù)復(fù)地想，仔仔細(xì)細(xì)地查，扎扎實(shí)實(shí)地改，用問(wèn)題法不斷推進(jìn)工作的深入開(kāi)展。其次，要加強(qiáng)食堂防蠅、防鼠、防潮、防火、防中毒、防燙傷、防摔倒、防器具傷害等“八防”重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)防范措施，確保學(xué)校食堂不出食品安全事故和其他安全生產(chǎn)事故。這里我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下食品留樣問(wèn)題，這也是我們?cè)S多學(xué)校出現(xiàn)的共性問(wèn)題，從現(xiàn)在開(kāi)始，各校食堂要嚴(yán)格按照“九要九不得”的工作要求抓好食品留樣工作，即一是留樣食品要專(zhuān)柜保存，不得與其他食品混放;二是留樣食品要有固定容器，不得使用塑料袋或碗等不衛(wèi)生及開(kāi)放性容器存放;三是留樣食品要達(dá)到規(guī)定的量，所有成品留樣不得少于100克;四是留樣食品要張貼標(biāo)識(shí)，未填寫(xiě)食品留樣日期、名稱(chēng)及餐次等標(biāo)識(shí)不得存入冰柜;五是留樣食品要嚴(yán)格留樣時(shí)間，冷藏保存不得低于48小時(shí);六是留樣食品要進(jìn)行實(shí)時(shí)記載，不得臨時(shí)隨意補(bǔ)登;七是留樣食品要加蓋密封，不得與外界相通，以防交叉污染;八是留樣容器再次使用時(shí)要進(jìn)行消毒清洗，未進(jìn)行消毒清洗的留樣容器不得二次使用;九是食品留樣要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任，留樣管理人員不得隨意變動(dòng)。各校要通過(guò)過(guò)細(xì)的管理，不斷提高學(xué)校食堂精細(xì)化管理水平，努力提升學(xué)校食品安全防范系數(shù)。
各位校長(zhǎng)、同志們，今天召開(kāi)的是一個(gè)專(zhuān)題會(huì)，這體現(xiàn)局黨委對(duì)學(xué)校食品安全工作的高度重視，我堅(jiān)信，在市藥監(jiān)局的正確指導(dǎo)下，在全體同志的共同努力下，只要我們做到認(rèn)識(shí)到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、責(zé)任到位、投入到位，我們就一定能將我市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全管理提升到一個(gè)新的臺(tái)階、一個(gè)新的水平、一個(gè)新的高度，也一定能為學(xué)校師生生命安全、學(xué)校和諧穩(wěn)定保好駕、護(hù)好航。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇五
學(xué)校食堂是學(xué)生主要的用餐地點(diǎn),若對(duì)其管理不當(dāng),很容易引起學(xué)生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。下面是本站小編給大家整理的學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議上的講話，僅供參考。
師傅們，老師們：
下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!
俗話說(shuō)：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔(dān)負(fù)著好幾百人午餐的安全與營(yíng)養(yǎng)。所以，食堂管理無(wú)小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見(jiàn)性。每一位食堂員工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識(shí)、勤于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛(ài)崗位、愛(ài)學(xué)生、愛(ài)學(xué)校，在學(xué)生健康成長(zhǎng)上用真心傾全力。
自本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評(píng)，特別是李局長(zhǎng)兩次在不打招呼的情況下來(lái)體驗(yàn)學(xué)生餐，對(duì)我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家!好評(píng)永遠(yuǎn)是過(guò)去時(shí)，意見(jiàn)永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時(shí)，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時(shí)，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請(qǐng)大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做，還說(shuō)風(fēng)涼話，比如說(shuō)這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”，這種極不負(fù)責(zé)任的工作人員立即辭退，這是極其危險(xiǎn)的思想。這條紀(jì)律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作。下面，請(qǐng)劉主任傳達(dá)《食堂獎(jiǎng)懲制度(征求意見(jiàn)稿)》，通報(bào)食堂存在的問(wèn)題。
師傅們：劉主任的意見(jiàn)，我完全同意，請(qǐng)大家認(rèn)真遵守，積極配合。下面，我再講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、菜品科學(xué)搭配。
劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開(kāi)動(dòng)腦筋，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學(xué)生吃得好，吃得香，吃得飽，長(zhǎng)得壯。這是師生滿(mǎn)意不滿(mǎn)意的最重要的原因。
二、衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)。
衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。個(gè)人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶(hù)一樣，包干到人，一包到底，實(shí)行三定：誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)去履行——定崗位;誰(shuí)的責(zé)任誰(shuí)擔(dān)負(fù)——定責(zé)任;誰(shuí)有成績(jī)誰(shuí)得獎(jiǎng)——定績(jī)效。落實(shí)“誰(shuí)干誰(shuí)清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺(tái)、灶臺(tái)下、操作臺(tái)、和面機(jī)、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每一個(gè)時(shí)間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進(jìn)行公布，實(shí)行精細(xì)化管理。
三、操作嚴(yán)格規(guī)范。
1、設(shè)備安全。現(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行了三年半，到了出毛病的時(shí)候了，請(qǐng)大家操作時(shí)加倍小心，防止出現(xiàn)機(jī)器傷人。
2、用電安全。電是老虎，大家在工作時(shí)手經(jīng)常是濕的，千萬(wàn)不要觸碰開(kāi)關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
3、消防安全。劉主任和孫師傅要定期邀請(qǐng)?zhí)烊粴夤緛?lái)檢查報(bào)警器，每天下班前要在檢查一下總開(kāi)關(guān)，確保完全關(guān)閉。
4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請(qǐng)大家按照教學(xué)片的要求進(jìn)行清理，特別是下水道。
5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說(shuō)了。
6、炊具擺放。會(huì)后，請(qǐng)劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好。
7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
8、私人物品。已經(jīng)給大家買(mǎi)了儲(chǔ)物箱，不要再隨手亂放了。
9、菜品驗(yàn)收。大家在操作時(shí)，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請(qǐng)及時(shí)報(bào)告劉主任，學(xué)校約談供貨商，扣他們的錢(qián)。
10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來(lái)，一天不按上，還有門(mén)窗要關(guān)好。
11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見(jiàn)。請(qǐng)大家虛心接受，辯證的認(rèn)識(shí)。對(duì)學(xué)生要有耐心，不許說(shuō)臟話，雖然大家不是老師，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹(shù)立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR> 12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時(shí)候。
為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個(gè)人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺(jué)得你這么做必然有自己的原因，站對(duì)方立場(chǎng)想想，這是包容。忍讓終會(huì)碰到導(dǎo)火索，包容能使大家走更遠(yuǎn)。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管?chē)?yán)一些，這樣就能避免很多不愉快。
四、工作目標(biāo)要求。
很簡(jiǎn)單，就是摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故。食堂管理要注重細(xì)節(jié)和實(shí)效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽(tīng)、勤看、勤說(shuō)、勤勸，工作人員要抓住細(xì)節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章，沒(méi)有實(shí)效的管理就等于沒(méi)有管理，要取得實(shí)實(shí)在在的管理效果，這樣才能達(dá)到零事故的目標(biāo)。
謝謝，拜托。
同志們：
食品安全，關(guān)系國(guó)計(jì)民生。在今年召開(kāi)的全國(guó)“兩會(huì)”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào)以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作，國(guó)務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國(guó)家食品藥品安全“”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》和《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過(guò)這幾年堅(jiān)持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿(mǎn)意。剛才，薛保嵐局長(zhǎng)做了一個(gè)很好的報(bào)告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)。借此機(jī)會(huì)，我再?gòu)?qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：
保障食品安全，一定要把各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查。要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢疫和市場(chǎng)準(zhǔn)入，切實(shí)加強(qiáng)日常巡查，建立食品市場(chǎng)暗訪制度，對(duì)降低條件生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的持證單位必須及時(shí)整頓，對(duì)故意不改和整頓不到位的要堅(jiān)決予以吊證處理。二要嚴(yán)格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理制度，確保全程質(zhì)量檢測(cè)溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級(jí)管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化以企業(yè)自檢、消費(fèi)者送檢和執(zhí)法部門(mén)抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度，確保食品衛(wèi)生安全;進(jìn)一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開(kāi)展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)，加強(qiáng)日常監(jiān)督，建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強(qiáng)監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機(jī)制。要探索建立以信用信息獲得機(jī)制、管理機(jī)制、使用機(jī)制、發(fā)布機(jī)制以及企業(yè)申訴機(jī)制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門(mén)、企業(yè)和社會(huì)間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報(bào)、監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，動(dòng)員和引導(dǎo)廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標(biāo)準(zhǔn)、征集、評(píng)價(jià)、披露、分類(lèi)管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導(dǎo)食品企業(yè)加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)。四要推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“”期間重點(diǎn)扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴(kuò)大開(kāi)放作為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的主要?jiǎng)恿?，?chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進(jìn)外資和吸引省外企業(yè)，促進(jìn)我市食品資源優(yōu)勢(shì)與省外優(yōu)勢(shì)企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國(guó)都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
二、加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度。
要結(jié)合《國(guó)家食品藥品安全“”規(guī)劃》和《20xx年全國(guó)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問(wèn)題，開(kāi)展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，特別要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)指導(dǎo)，促進(jìn)“科學(xué)種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對(duì)已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責(zé)令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達(dá)不到要求的，吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)質(zhì)量法制意識(shí)較強(qiáng)，切實(shí)履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽(yù)，推動(dòng)質(zhì)量誠(chéng)信自律機(jī)制形成，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵(lì)其創(chuàng)建“質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷(xiāo)售假冒偽劣食品問(wèn)題。重點(diǎn)檢查肉類(lèi)、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類(lèi)、罐頭、飲品、糕點(diǎn)、食鹽、營(yíng)養(yǎng)保健品等與消費(fèi)者生活關(guān)系密切的食品，加強(qiáng)對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、商標(biāo)的整治和學(xué)校周邊、兒童食品市場(chǎng)、居民集散地的食品專(zhuān)項(xiàng)整治。四是要把好消費(fèi)關(guān)。要學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的做法，注重引導(dǎo)消費(fèi)，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場(chǎng)，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場(chǎng)。要嚴(yán)格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強(qiáng)食品及食品原料采購(gòu)和出入庫(kù)索證、驗(yàn)收登記等制度，確保安全無(wú)事故。
三、加大食品放心工程的推行力度。
省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》對(duì)我省“”期間食品放心工程進(jìn)行了安排部署，各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開(kāi)展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評(píng)價(jià)工作，今年除對(duì)各級(jí)政府部門(mén)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)外，還要對(duì)食品餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，為此，大家要做好以下幾項(xiàng)工作：一是繼續(xù)開(kāi)展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。要加強(qiáng)食品安全宣傳教育的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機(jī)制，通過(guò)采取貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國(guó)家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，宣傳各地實(shí)施食品放心工程和專(zhuān)項(xiàng)整治成果，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。二是深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開(kāi)展好四項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)秩序。三是規(guī)范食品安全信息報(bào)送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)入手，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送監(jiān)管信息，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室要定期組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)向社會(huì)發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)廣大人民群眾安全消費(fèi)。
一要將食品安全納入各級(jí)政府責(zé)任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)要對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)的食品安全工作納入政府目標(biāo)責(zé)任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組按照《山西省實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。二是要進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。各級(jí)人民政府要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體部署、抓好落實(shí)。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門(mén)既在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的無(wú)縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責(zé)任，也是全社會(huì)共同的希望。市政府今年將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實(shí)解決好人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強(qiáng)對(duì)全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門(mén)要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負(fù)責(zé)。四是要繼續(xù)加大對(duì)違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅(jiān)持疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本的原則，對(duì)不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進(jìn)行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對(duì)規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴(yán)厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組對(duì)各有關(guān)部門(mén)的工作情況要進(jìn)行定期和不定期督查、作出評(píng)價(jià)，及時(shí)、準(zhǔn)確了解各部門(mén)食品安全工作真實(shí)情況、重點(diǎn)工作落實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的保障力度。
各級(jí)政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)是政府的抓手，承擔(dān)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級(jí)人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽(yáng)、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬(wàn)元和5萬(wàn)元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時(shí)、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開(kāi)展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時(shí)列為食品放心工程綜合評(píng)價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
食品安全監(jiān)管工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。雖然我們?cè)谑称钒踩O(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級(jí)的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢(shì)相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問(wèn)題還沒(méi)有從根本上解決，仍然存在非法使用國(guó)家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營(yíng)銷(xiāo)，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強(qiáng)。食品市場(chǎng)以假充真、以劣充優(yōu)的問(wèn)題依然各級(jí)政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)是政府的抓手，承擔(dān)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級(jí)人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽(yáng)、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬(wàn)元和5萬(wàn)元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對(duì)食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時(shí)、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開(kāi)展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時(shí)列為食品放心工程綜合評(píng)價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是全面落實(shí)區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長(zhǎng)對(duì)我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)下階段特別是20xx年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署，縣教育局陳局長(zhǎng)也加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：
民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬(wàn)戶(hù)、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問(wèn)題之一。近年來(lái)，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級(jí)的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為社會(huì)穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動(dòng)的教育部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范;衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個(gè)別學(xué)校沒(méi)有認(rèn)真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時(shí)整改。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)校食品管理人員的知識(shí)和技能，切實(shí)解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問(wèn)題。
二、完善機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化。
要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，實(shí)行教育部門(mén)管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實(shí)施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。一是教育部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的工作檢查制度。定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門(mén)要重點(diǎn)清理整治校園周邊的食品店及小攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)的指導(dǎo)下，切實(shí)規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實(shí)行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，努力提高學(xué)校食堂信譽(yù)度。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時(shí)節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
一要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，必須做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。各學(xué)校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。三要強(qiáng)化校園商店的食品安全管理。在食品進(jìn)貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴(yán)格把關(guān)。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。四要強(qiáng)化定期巡查制度。校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責(zé)任，定時(shí)定量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣(mài)部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。五要強(qiáng)化與各相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)作。各學(xué)校、幼兒園要積極主動(dòng)與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，學(xué)校要進(jìn)一步健全由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門(mén)簽訂的食品安全工作。
責(zé)任書(shū)。
狠抓各項(xiàng)措施的執(zhí)行和落實(shí)。教育部門(mén)要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)估體系之中并根據(jù)工作要求開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作責(zé)任制對(duì)因工作失職、管理不力造成食品安全事故的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人將依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校要研究制訂學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報(bào)告制度一旦發(fā)生食物中毒事件后要在迅速采取措施的同時(shí)督促和指導(dǎo)有關(guān)人員搶在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對(duì)于疏于管理工作不力遲報(bào)漏報(bào)并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理情節(jié)嚴(yán)重的要依法追究責(zé)任。
同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會(huì)”的大事,我們一定要從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的角度，深刻認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實(shí)現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
謝謝大家。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇六
同志們：
5月31日省食品安全委員會(huì)組織召開(kāi)了全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)電視電話會(huì)議，會(huì)議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品安全綜合整治行動(dòng)。會(huì)議還傳達(dá)了吳瑞林副省長(zhǎng)關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示。省會(huì)結(jié)束后，徐恒菊副市長(zhǎng)就我市貫徹落實(shí)省會(huì)精神，提出了明確要求，徐市長(zhǎng)要求各地、各部門(mén)、各單位，要充分認(rèn)識(shí)兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開(kāi)展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體食堂和校園商店的監(jiān)管，采取切實(shí)有效措施，凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。市直各學(xué)校、幼兒園、各有關(guān)民辦教育機(jī)構(gòu)和駐鹽中專(zhuān)校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)為契機(jī)，集中開(kāi)展一次學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，查找學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患，并認(rèn)真加以整改，切實(shí)維護(hù)學(xué)校公共衛(wèi)生安全。下面，我就市直學(xué)校如何貫徹省會(huì)要求和徐市長(zhǎng)講話精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動(dòng)取得實(shí)效，講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、從提高全民健康水平的高度，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義。
兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護(hù)兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。作為教育部門(mén)有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過(guò)教育，來(lái)提高廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，并將這種意識(shí)輻射到全社會(huì)?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬(wàn)不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，借這次綜合整治的東風(fēng)，與有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。
二、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。首先，各學(xué)校、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)方案》的要求，在6月5日前，面向全體學(xué)生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識(shí)，提高學(xué)生防病防中毒的意識(shí)和能力。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別要教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，不吃、不喝來(lái)歷不明的食品、飲料。二是要重視對(duì)食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
三、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任制。
學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機(jī)構(gòu)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷(xiāo)售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。各類(lèi)教育機(jī)構(gòu)要建立主管校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，落實(shí)專(zhuān)人嚴(yán)格管理，狠抓各項(xiàng)法規(guī)制度的執(zhí)行和落實(shí)。根據(jù)此次綜合整治行動(dòng)的要求，各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛(wèi)生部門(mén)的檢查，檢查面要達(dá)到100%。為此，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)指導(dǎo)下，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實(shí)，將按照《江蘇省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對(duì)違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常管理，著力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)大宗食品及原料，必要時(shí)可通過(guò)招標(biāo)，實(shí)行集中供應(yīng)，采購(gòu)食品及原料必須索取有效證件。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。各學(xué)校、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫(kù)房，銷(xiāo)毀過(guò)期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開(kāi)，不銷(xiāo)售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅(jiān)決清除腐敗變質(zhì)食品;認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作，這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。四要加強(qiáng)對(duì)校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。不得銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過(guò)期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷(xiāo)售給學(xué)生食用。對(duì)飲料、乳制品和膨化食品等三類(lèi)兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷(xiāo)毀。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。五要實(shí)行定期巡查制度，校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少一次、分管校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅(jiān)持每天至少一次，對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣(mài)部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。六要加強(qiáng)與各相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)，加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
借此機(jī)會(huì)，我想再?gòu)?qiáng)調(diào)一下學(xué)校傳染病的預(yù)防與控制工作。近來(lái)，我市個(gè)別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因?yàn)榧?xì)菌性痢疾)事件，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。各學(xué)校、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓(xùn)，做到舉一反三。各學(xué)校、幼兒園要從實(shí)際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進(jìn)入校園;對(duì)患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要?jiǎng)衿渚歪t(yī)，并實(shí)行有效的隔離治療，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染，方可準(zhǔn)其復(fù)學(xué);對(duì)患傳染病的教職工，學(xué)校要?jiǎng)衿潆x崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強(qiáng)對(duì)教室、學(xué)生宿舍、學(xué)生食堂等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，定時(shí)通風(fēng)消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)疫情上報(bào)工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時(shí)上報(bào)，爭(zhēng)取衛(wèi)生部門(mén)和教育主管部門(mén)的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。
同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，松懈不得，馬虎不得，以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實(shí)工作，為實(shí)現(xiàn)我市教育的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇七
1.購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品。
2.不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
3.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
4.用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.多喝白開(kāi)水，少喝飲料;少吃零食、油炸、煙熏食品。
6.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食物或喝水。
1.講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。
2.吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專(zhuān)心吃飯，不說(shuō)笑打鬧。
3.不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。
4.不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。
6.長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康，往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7.一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8.貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量，容易造成肥胖，影響人的健康。
9.飲食要清淡少鹽，過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
10.膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類(lèi)食品，不能經(jīng)常食用。
11.冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。
12.吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃，臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。
13.花生、核桃等堅(jiān)果類(lèi)食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)，有助大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，是較好的小零食。
14.少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15.巧克力不是營(yíng)養(yǎng)品。巧克力熱量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀，影響胃口，不能多吃。
16.每天適量飲水有益健康，白開(kāi)水是最好的飲用水。多喝白開(kāi)水，少喝甜飲料。
17.學(xué)生每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18.長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，別把飲料當(dāng)作白開(kāi)水。
19.人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類(lèi)?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營(yíng)養(yǎng)素。
學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生?
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;。
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;。
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;。
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;。
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品,如推車(chē)到處叫賣(mài)的爆米花，大麻花和散餅干等;。
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
20.蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。
學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意哪些?
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾、推車(chē)流動(dòng)的“三無(wú)”食品。
2、購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)，選擇適合自己的食品。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇八
2月xx日-17日，全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作會(huì)議在京召開(kāi)。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作和表彰先進(jìn)會(huì)議暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，全面總結(jié)20xx年抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作，研究部署抽檢監(jiān)測(cè)預(yù)警交流重點(diǎn)工作。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)郭文奇出席會(huì)議并講話。
郭文奇指出，20xx年，全系統(tǒng)運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理的原則和手段，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭、實(shí)字托底，形成了食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃制定、抽樣檢驗(yàn)、信息公布、核查處置與統(tǒng)計(jì)分析的工作閉環(huán)，建立起覆蓋全國(guó)、分工合理、權(quán)責(zé)明確、四級(jí)聯(lián)動(dòng)的抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作體系，各項(xiàng)工作取得了明顯成效。
郭文奇要求，20食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和預(yù)警交流工作要認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，做好堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向抓好質(zhì)量安全大抽檢等重點(diǎn)工作，推動(dòng)抽檢監(jiān)測(cè)、預(yù)警交流各項(xiàng)工作再上新水平。
一要健全制度機(jī)制，采取強(qiáng)有力的措施推進(jìn)四級(jí)聯(lián)動(dòng)工作，二要推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作全面落實(shí)，三要打造國(guó)家、省、市、縣四級(jí)的食品抽檢信息公布矩陣，四要優(yōu)化核查處置工作機(jī)制，五要強(qiáng)化預(yù)警交流工作體系建設(shè)，六要增強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力，提高數(shù)據(jù)成果轉(zhuǎn)化。
各地要認(rèn)真按照總局統(tǒng)一部署，提升監(jiān)管效力，抓好食品安全，為“兩會(huì)”召開(kāi)做好食品安全保障。
同時(shí)，要進(jìn)一步抓好黨風(fēng)廉政和干部隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持廉潔自律，用敬畏守住廉政紅線。
各省(區(qū)、市)及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)管局、總局相關(guān)司局、直屬單位，以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)代表參加了會(huì)議。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇九
各位代表：
剛才，周科朝副校長(zhǎng)代表學(xué)校做的科技工作報(bào)告，我都同意，講得很好。去年的科研工作取得了比較大的成績(jī)，大家也都做了很多貢獻(xiàn)，首先我代表學(xué)校向全校的科技工作者表示感謝。
一、當(dāng)前科技工作存在的問(wèn)題。
我們進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科最好的時(shí)候是x年，達(dá)到7個(gè)。但是我跟大家講，我們有3500多名教師，擁有同樣教師數(shù)量的學(xué)校，進(jìn)入學(xué)科最少的都有10個(gè)。
真正的大成果不是一天兩天能取得的，而是靠長(zhǎng)期的積累。我們的每個(gè)學(xué)科以前有不少的成績(jī)和亮點(diǎn)，現(xiàn)在的關(guān)鍵是要在原來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，為此得有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
剛才大家聽(tīng)了報(bào)告，都感到很振奮，我們的成績(jī)是主要的，但剛才科朝同志都講了，我就不再重復(fù)。這里主要講講我們面臨的問(wèn)題。
第一，進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科太少。為什么要重視esi呢？因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)家把985工程、211工程取消了，取消后是按幾個(gè)要素法綜合考慮給學(xué)校分配績(jī)效的，其中一個(gè)很重要的要素就是學(xué)校進(jìn)入esi前1%的學(xué)科數(shù)。我們歷史上最好的是年，進(jìn)入的學(xué)科達(dá)到7個(gè)。但是我跟大家講，我們有3500多名教師，擁有同樣教師數(shù)量的學(xué)校，進(jìn)入學(xué)科最少的都有10個(gè)。比如，山東大學(xué)有10個(gè)，華中科技大學(xué)有11個(gè)，隔壁的湖大只有1200多名教師，也有6個(gè)學(xué)科的esi排名進(jìn)入全球前1%。湖大的物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科全進(jìn)去了，而我們只有化學(xué)進(jìn)了前1%。而且在進(jìn)入前1%的這些學(xué)科中，還有很多其他學(xué)科做了貢獻(xiàn)。比如信息學(xué)院吳敏團(tuán)隊(duì)有幾篇文章都很好，但這些文章并沒(méi)有算進(jìn)計(jì)算機(jī)學(xué)科，而是進(jìn)了工程學(xué)科，有的還進(jìn)了材料學(xué)科，因?yàn)閑si論文收錄是根據(jù)文章的題目和文章的內(nèi)涵。
我們學(xué)校的7個(gè)進(jìn)入esi排名全球前1%的學(xué)科中，有4個(gè)是醫(yī)學(xué)類(lèi)，醫(yī)學(xué)板塊這兩年特別是臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展非?？?，論文數(shù)量和引用數(shù)量都是呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。但我們的其他傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科，比如材料、冶金等，增長(zhǎng)就顯得平緩和微弱，在985高校里的排名在下降。工程學(xué)科相對(duì)好一點(diǎn)，但實(shí)際上在985高校的相對(duì)位置也在下降。剩下的就是化學(xué)，化學(xué)學(xué)科為其他學(xué)科做了很多貢獻(xiàn)，比如說(shuō)農(nóng)學(xué)，最好的幾篇論文是化學(xué)院的幾個(gè)老師在日本工作時(shí)寫(xiě)的。
esi不是評(píng)一年的，是評(píng)十年的，是根據(jù)十年間在相關(guān)高水平雜志上發(fā)表的論文和引用率決定的排位。盡管我們不必對(duì)esi排名太在意，但還是要努力抓好這項(xiàng)工作。最近研究生院做了一個(gè)很好的工作，把不同學(xué)科的論文應(yīng)該在哪發(fā)表、往哪些雜志上投、哪些雜志的影響力大一點(diǎn)、發(fā)展的趨勢(shì)曲線是什么進(jìn)行了分析，并形成文件后發(fā)到了各個(gè)學(xué)院。我們現(xiàn)在有幾個(gè)學(xué)科是很有希望進(jìn)前1%的，一是數(shù)學(xué)學(xué)科，現(xiàn)在離進(jìn)esi前1%的概率已經(jīng)達(dá)到百分之九十五點(diǎn)幾了，再使一點(diǎn)勁就能進(jìn)去。第二個(gè)是計(jì)算機(jī)科學(xué)，現(xiàn)在已達(dá)到百分之七十幾，13年又發(fā)了不少好的論文，過(guò)一到兩年已完全可進(jìn)esi前1%。還有一個(gè)是分子生物與遺傳學(xué)，也是百分之七十幾。另外，還有社會(huì)科學(xué)也呈現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這四個(gè)學(xué)科只要我們稍微加一把勁、推一推，都是能在比較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)去的，我們努力爭(zhēng)取在兩三年內(nèi)使進(jìn)入esi全球前1%的學(xué)科達(dá)到10到11個(gè)，就很不錯(cuò)了。
第二，科研經(jīng)費(fèi)增長(zhǎng)慢。去年我們的科研經(jīng)費(fèi)同比增長(zhǎng)只有百分之零點(diǎn)幾，跟前年基本持平。去年經(jīng)費(fèi)增長(zhǎng)慢，主要是橫向下降太厲害。大家現(xiàn)在總是說(shuō)橫向科研的總的形勢(shì)不好。這是一條理由，但不是主要理由。主要原因還是我們自身沒(méi)有高度重視、沒(méi)有積極地走出去。學(xué)校去年經(jīng)費(fèi)過(guò)200萬(wàn)的教授一共69人，總經(jīng)費(fèi)占了全校的40%，其中最多的近3000萬(wàn)。增長(zhǎng)較多的資安院主要靠的是橫向。在外面跑得多的教授，都產(chǎn)生了很好的效果。比如，粉冶院為什么每年拿項(xiàng)目、拿經(jīng)費(fèi)排第一呢？這與他們的老師經(jīng)常在外面跑，積極聯(lián)系和爭(zhēng)取項(xiàng)目有很大關(guān)系。我們的黃伯云校長(zhǎng)，已經(jīng)將近七十了，每天晚上都還工作到十一二點(diǎn)，在外面出差是非常多。再有，伯云校長(zhǎng)的學(xué)生范景蓮教授，年前開(kāi)車(chē)兩千多公里，把一個(gè)重要的產(chǎn)品從長(zhǎng)沙送到了北京去做測(cè)試。測(cè)試一做完，一年幾千萬(wàn)經(jīng)費(fèi)就有了。他們身上有股子拼勁，值得我們學(xué)習(xí)。再比如，田紅旗副校長(zhǎng)的科研團(tuán)隊(duì)，這段時(shí)間在新疆做項(xiàng)目，幾支隊(duì)伍都在高鐵沿線做測(cè)試。最近幾天那里沙塵暴比較厲害，沙塵暴刮起來(lái)，基本上個(gè)把小時(shí)就看不到人了，每天只能測(cè)試一個(gè)小時(shí)，就這樣，他們還在堅(jiān)持工作。有一天沙塵暴特別大，把設(shè)備全給摧毀了，好在人沒(méi)受傷，都撤出來(lái)了，的確很不容易。當(dāng)然回報(bào)也會(huì)很大。
所以，我們一定要出去，要多跑路，多匯報(bào)，多溝通。如果我們不出去、不努力去干活，項(xiàng)目和經(jīng)費(fèi)就很難拿到。這是第二個(gè)問(wèn)題。
第三，有影響的科研成果偏少。當(dāng)然，真正的大成果不是一天兩天能取得的，而是靠長(zhǎng)期的積累。我們的每個(gè)學(xué)科以前有不少的成績(jī)和亮點(diǎn)，現(xiàn)在的關(guān)鍵是要在原來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，為此得有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
比如材料學(xué)科，是學(xué)校最強(qiáng)的領(lǐng)域之一，但是材料的`基礎(chǔ)研究與國(guó)內(nèi)外其他同行比好像缺了一點(diǎn)。我們可以說(shuō)我國(guó)第一顆原子彈爆炸、第一顆人造衛(wèi)星上天、第一枚中遠(yuǎn)程導(dǎo)彈發(fā)射等重點(diǎn)工程都采用了我校的科研成果。但是在材料的基礎(chǔ)研究領(lǐng)域，還是不是缺少有大影響力的成果？前幾天看了一個(gè)材料，清華的材料學(xué)科已經(jīng)進(jìn)入了世界前5名，超過(guò)了美國(guó)伯克利等著名高校。
我今天主要講這幾個(gè)問(wèn)題。大家接下來(lái)要討論，隨便聊一下就可以把問(wèn)題找出來(lái)。
二、做好今年科技工作的意見(jiàn)。
每一個(gè)科研團(tuán)隊(duì)和每一個(gè)科研小組，要注重抓好方向，注重與新的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合?，F(xiàn)在科技發(fā)展有三個(gè)東西，大家怎么躲都躲不掉：一是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，第二是大數(shù)據(jù)，第三是新的計(jì)算模式。
我們要抓住科學(xué)發(fā)展的最前沿，與自己研究的領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來(lái)，做新的研究方向，走在別人的前面，這才是本事。
如果我們的醫(yī)療大數(shù)據(jù)嚷嚷了幾年，東西也沒(méi)做出來(lái)，最后由北京或別的醫(yī)院做到我們前面去了，那我們也是對(duì)湘雅的歷史不負(fù)責(zé)任。
一個(gè)團(tuán)隊(duì)想出好的成果，除了學(xué)術(shù)帶頭人把思路和方向外，剩下的就是靠年輕人：年輕的副教授、年輕的博士后、年輕的博士。
科研工作是學(xué)校最重要的任務(wù)之一，教學(xué)重要、科研更重要，科研和教學(xué)是學(xué)校發(fā)展的兩個(gè)輪子，沒(méi)有好的科研就沒(méi)有好的教學(xué)，學(xué)校一定盡全力支持大家把科研工作做好。
面對(duì)這些問(wèn)題，應(yīng)該怎么辦呢？我講三點(diǎn)意見(jiàn)。
第一，繼續(xù)推進(jìn)科研體制機(jī)制的改革?？蒲畜w制機(jī)制改革的重點(diǎn)在于調(diào)動(dòng)大家的積極性。學(xué)校這幾年在科研體制機(jī)制改革方面做了很多工作，在某種程度上應(yīng)該說(shuō)走在了國(guó)家前頭。改革部署和推進(jìn)的時(shí)候開(kāi)了很多次會(huì)，很多時(shí)候來(lái)的都是各學(xué)院的院長(zhǎng)，回去傳達(dá)是否到位？就不知道了。學(xué)校出臺(tái)了好多改革文件，一線的老師們有不少人反映說(shuō)不知道。
當(dāng)然，這與我們不太關(guān)心學(xué)校的網(wǎng)站也有關(guān)系。我在事情不太忙的時(shí)候，經(jīng)常其他學(xué)校的網(wǎng)站，看看他們的點(diǎn)擊量。有三個(gè)學(xué)校的網(wǎng)站我是必看的：一個(gè)是西安電子科技大學(xué)，我的母校，中南大學(xué)的校友也在那里擔(dān)任書(shū)記；一個(gè)是清華大學(xué)，現(xiàn)在我還有學(xué)生在那里；還有就是我們自己的網(wǎng)站。清華大學(xué)網(wǎng)站的東西掛出來(lái)，一個(gè)禮拜點(diǎn)擊率至少到一萬(wàn)以上，西電的點(diǎn)擊率一個(gè)禮拜有一萬(wàn)，我們只有八百到一千的點(diǎn)擊量。但是大家要知道，清華大學(xué)的師生人數(shù)只有我們的一半，三萬(wàn)多一點(diǎn)；西電也只有四萬(wàn)多，而我們有七萬(wàn)多名師生員工。
我們的點(diǎn)擊量低，我想可能有兩個(gè)原因，一是我們的內(nèi)容沒(méi)做好，大家不愿意看。這就像拍電影，電影拍得很爛的話你說(shuō)哪會(huì)有觀眾？！所以我們一直要求宣傳部、信息與網(wǎng)絡(luò)中心把學(xué)校的網(wǎng)站做好。第二個(gè)原因就是我們的知名度不夠以及我們自己也不怎么關(guān)心。我也點(diǎn)擊幾個(gè)附屬醫(yī)院的網(wǎng)站去看過(guò)，一般也只有幾百的點(diǎn)擊量?，F(xiàn)在校內(nèi)很多文件是在校園網(wǎng)上發(fā)布的，大家不看這些網(wǎng)站，當(dāng)然很多精神就傳達(dá)下不去。大家了解不到學(xué)校的新科研政策，自然就會(huì)影響到自身工作的開(kāi)展。
學(xué)校去年在科研體制改革方面邁了幾步。第一，原來(lái)的橫向科研經(jīng)費(fèi)的稅率是5%，后來(lái)經(jīng)過(guò)計(jì)劃財(cái)務(wù)處同志們的努力，稅率減少了一半。另外，學(xué)校的提成也減少了，只提5%，剩下的都由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。同時(shí)我們把橫向經(jīng)費(fèi)的提留政策也放寬了，項(xiàng)目組給學(xué)校多交一個(gè)點(diǎn)，則可以多領(lǐng)五個(gè)點(diǎn)的人工費(fèi)。就是交五個(gè)點(diǎn)可以領(lǐng)百分之二十、交六個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之二十五，交七個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之三十，交八個(gè)點(diǎn)領(lǐng)百分之三十五的人工費(fèi)。
現(xiàn)在國(guó)家也在改革科研經(jīng)費(fèi)管理辦法，但很多人不了解。國(guó)家現(xiàn)在對(duì)科研人員的勞動(dòng)報(bào)酬是上不封頂，國(guó)務(wù)院已經(jīng)通過(guò)這個(gè)文件了，在網(wǎng)上也發(fā)布了，大家可以在網(wǎng)上讀一讀。
大家要把國(guó)家和學(xué)?？蒲畜w制機(jī)制改革的政策搞清楚，現(xiàn)在的整體形勢(shì)是非常有利于科技人員創(chuàng)新的。在科研人員的工資和績(jī)效這一塊，國(guó)家正在想盡辦法放開(kāi)。而且學(xué)校也制訂了相應(yīng)的落實(shí)細(xì)則。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十
簡(jiǎn)報(bào)一：
秋季學(xué)校即將開(kāi)學(xué)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開(kāi)秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人等20余人參加本次會(huì)議。
會(huì)上,食藥所工作人員就《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任、學(xué)校食堂食品安全基本要求、應(yīng)急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。鎮(zhèn)人大主席強(qiáng)調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要求學(xué)校、幼兒園一定要高度重視學(xué)校食品安全工作，在加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)管理的同時(shí)認(rèn)真把握做好食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。
通過(guò)此次培訓(xùn)會(huì)議，學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的有了全新的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的`保障。
簡(jiǎn)報(bào)二：
8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合舉辦的潁上縣校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)班在潁上三中階梯教開(kāi)班?？h食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)馬樹(shù)行、黨組成員葉文，縣教育局副局長(zhǎng)王守讓等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)班儀式。培訓(xùn)班邀請(qǐng)了安徽省食藥監(jiān)局食品消費(fèi)處汪建明同志給與會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)、各學(xué)校分管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負(fù)責(zé)人，教育局體衛(wèi)股、食藥局食品室等相關(guān)人員共200多人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，汪建明同志結(jié)合實(shí)際案例對(duì)新《食品安全法》解讀及相關(guān)實(shí)施條例，餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品污染及其預(yù)防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法，廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹制過(guò)程的衛(wèi)生要求，餐飲從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求和健康食堂創(chuàng)建要求等進(jìn)行了深入淺出的講解。
參訓(xùn)人員一致認(rèn)為，通過(guò)食品安全法律法規(guī)和學(xué)校食堂食品安全知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，提高了與會(huì)人員的食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)校管理人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提高了兩局監(jiān)管人員的食品安全業(yè)務(wù)水平，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進(jìn)作用。
簡(jiǎn)報(bào)三：
9月6日下午，珠海市秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開(kāi)。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計(jì)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理、教育、衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，市教育局直屬學(xué)校、各駐珠海高校領(lǐng)導(dǎo)及其食堂承包商負(fù)責(zé)人等出席會(huì)議。
會(huì)上，市衛(wèi)生監(jiān)督所于遠(yuǎn)雄副督員匯報(bào)了春季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作的基本情況。市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長(zhǎng)陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》。市疾控中心于千軍科長(zhǎng)對(duì)推進(jìn)學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作提出了若干意見(jiàn)。市疾控中心周勇，金灣區(qū)食品藥品監(jiān)督局副局長(zhǎng)邱麗玲等領(lǐng)導(dǎo)與會(huì)并發(fā)表講話。
市教育局副調(diào)研員石玉屏在講話中指出，秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)院的順利召開(kāi)，表明了吉林大學(xué)珠海學(xué)院在食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作中取得的成果是值得肯定的，金灣區(qū)的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作相對(duì)于其他區(qū)而言是做的比較好的。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校的食品安全工作和衛(wèi)生工作是學(xué)校工作的重中之重，我們要在春季取得的成果上更上一層樓，a指標(biāo)往前提，把c指標(biāo)滅掉。要確立食堂法人代表(承包商)的主體責(zé)任，學(xué)校要與承包商簽訂《食品安全承諾書(shū)》，要求學(xué)校的監(jiān)督要做到“常態(tài)化”。
最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓在吉林大學(xué)珠海學(xué)院后勤處處長(zhǎng)徐麗麗的陪同下參觀了該校膳香園一廳和二廳，對(duì)該校的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。同時(shí)，在交流中也提出了寶貴意見(jiàn)。
簡(jiǎn)報(bào)四：
為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局對(duì)全區(qū)60余家中小學(xué)校及幼兒園進(jìn)行了食品安全隱患大排查。
9月2日，根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)有效防范學(xué)校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教文體局在開(kāi)封市蘋(píng)果園中路小學(xué)聯(lián)合舉辦了秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會(huì)。全區(qū)17所小學(xué)和40余所幼兒園校(園)長(zhǎng)、主管校(園)長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、兩家配餐公司200余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，重點(diǎn)明確了學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，并以案例分析的形式重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以及加工操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)講解。針對(duì)學(xué)校食品持證、索證索票、儲(chǔ)存及使用、設(shè)施設(shè)備運(yùn)輸?shù)那闆r開(kāi)展培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)上，要求各學(xué)校要認(rèn)清形勢(shì)、完善制度、落實(shí)責(zé)任、規(guī)范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學(xué)校食品安全工作水平。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十一
為積極推進(jìn)高新區(qū)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，構(gòu)建和諧食品安全消費(fèi)環(huán)境,提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平，安排部署年食品藥品監(jiān)督管理工作，高新區(qū)于2017年3月8日上午召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市動(dòng)員大會(huì)暨2017年食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)。
管委會(huì)主任陳勇，昆明市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤，管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍，管委會(huì)主任助理王鍵，各相關(guān)大部副部長(zhǎng)，高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組及高新區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)參加了此次會(huì)議。
會(huì)議由人社部副部長(zhǎng)、區(qū)食安委副主任張瑞同志主持。管委會(huì)副主任、區(qū)食安委主任趙戍軍從抓攻堅(jiān)、抓持續(xù)、抓深入，對(duì)標(biāo)對(duì)表推進(jìn)緊盯食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把好源頭治理，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全面提高全區(qū)食品藥品安全保障水平等方面對(duì)我區(qū)的`創(chuàng)建工作及2017年食品藥品監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。
市政府食安辦主任，市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李勤同志就高新區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作提出了具體要求：要高定位抓好創(chuàng)建工作，落實(shí)好各方責(zé)任;要結(jié)合高新區(qū)實(shí)際，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，找出亮點(diǎn)，走出契合高新特色的創(chuàng)建示范道路;要積極做好宣傳，營(yíng)造家喻戶(hù)曉的創(chuàng)建氛圍;要落實(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任，強(qiáng)化社會(huì)共治，充分發(fā)揮人民群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性;要以創(chuàng)建工作為契機(jī)，解決好基層監(jiān)管力量薄弱、監(jiān)管能力不高等問(wèn)題，突出“三小”行業(yè)治理，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)有重點(diǎn)、有落實(shí)、有基礎(chǔ)，積極為全市的創(chuàng)建工作做出貢獻(xiàn)、做出示范。
管委會(huì)主任陳勇同志從弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀入題，要求全區(qū)各部門(mén)統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的緊迫感和責(zé)任感;要增強(qiáng)主體意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和群眾意識(shí)，堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，精心組織，要借用好“創(chuàng)衛(wèi)模式”，找準(zhǔn)突出問(wèn)題，要完善創(chuàng)建工作方案，做到責(zé)任目標(biāo)任務(wù)及措施再梳理、再細(xì)致;各辦局“一把手”要親自過(guò)問(wèn)，親自部署，形成合力;要找準(zhǔn)契機(jī)，突出重點(diǎn)，從西區(qū)的小餐飲整治和東區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升入手，進(jìn)一步加大監(jiān)管整治力度;要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，杜絕形式主義，學(xué)會(huì)利用先進(jìn)信息手段，定期開(kāi)展知識(shí)講座等方式廣泛營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，全力確保成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。
會(huì)上，管委會(huì)與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市責(zé)任單位簽訂了工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十二
****年9月16日，縣政府副縣長(zhǎng)唐明君在政府三樓主持召開(kāi)節(jié)前食品安全工作會(huì)議，就重點(diǎn)做好肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全進(jìn)行了安排部署?？h政府辦、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、畜牧局、安監(jiān)局、廣電局、發(fā)改委、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議?，F(xiàn)將會(huì)議主要精神紀(jì)要如下：
(一)縣衛(wèi)生局要發(fā)揮食品安全監(jiān)管綜合牽頭協(xié)調(diào)作用，積極協(xié)調(diào)縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌縣工作站等單位在肉孜節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)前開(kāi)展一次全面、深入、細(xì)致地食品安全工作聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)，并認(rèn)真做好全縣賓館、餐飲、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查工作。
(二)縣工商局要認(rèn)真做好節(jié)日期間市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全執(zhí)法檢查，確保市場(chǎng)流通領(lǐng)域食品安全。
(三)縣質(zhì)監(jiān)局要認(rèn)真做好縣域內(nèi)面粉加工、酒類(lèi)、食品生產(chǎn)等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查，嚴(yán)防假劣食品流入市場(chǎng)。
(四)巴州藥監(jiān)局若羌工作站要做好保健類(lèi)食品執(zhí)法檢查，確保保健食品的安全。
(五)縣畜牧局要認(rèn)真做好畜禽肉類(lèi)的檢驗(yàn)、檢疫和流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)肉類(lèi)執(zhí)法檢查工作。
(六)縣廣電局要充分利用廣播、電視媒體宣傳渠介大力開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳，及時(shí)曝光食品安全違法案件，提高消費(fèi)者食品安全法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
(一)要高度重視節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。食品安全事關(guān)全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康，今年是新中國(guó)成立60周年，做好今年國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作意義重大，尤為重要?？h衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位要從維護(hù)全縣各族人民群眾切身利益和社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感。各相關(guān)單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，認(rèn)真做好職責(zé)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作要做細(xì)、做實(shí)。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通配合，形成監(jiān)管工作合力，確保節(jié)日期間食品安全。
(二)要加大宣傳和違法違規(guī)食品安全案件查處力度?？h衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)局等單位要將食品安全法律法規(guī)宣傳貫穿執(zhí)法檢查的全過(guò)程，督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)及賓館、酒店等行業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)防控措施，嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)規(guī)定，健全進(jìn)銷(xiāo)貨登記等基礎(chǔ)資料臺(tái)帳。對(duì)出現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)案件要嚴(yán)厲查處。
學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十三
同學(xué)們：
今天，我們學(xué)校在此召開(kāi)德育工作專(zhuān)題會(huì)議，動(dòng)員全校學(xué)生開(kāi)展“做文明學(xué)生，建和諧校園”的思想教育活動(dòng)，這在我校歷史上還是首次。
從而凸顯出了思想政治工作在我校目前工作中的緊迫性和重要性。
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”說(shuō)的就是培養(yǎng)人的艱辛。
同學(xué)們來(lái)到我校，盡管個(gè)別同學(xué)有這樣那樣的缺點(diǎn)，但這些同學(xué)的本質(zhì)還是好的，通過(guò)教育是可以成才的。
我們開(kāi)展“做文明學(xué)生，建和諧校園”的活動(dòng)，就是想糾正一些同學(xué)的錯(cuò)誤思想，規(guī)范一些同學(xué)的不當(dāng)行為，把同學(xué)們培養(yǎng)成真正的“四有”新人。
我現(xiàn)在圍繞“做文明學(xué)生，建和諧校園”這個(gè)主題講幾點(diǎn)意見(jiàn):
一、關(guān)于和諧校園的問(wèn)題
首先、我講講什么是和諧呢，和諧是我國(guó)傳統(tǒng)文化中具有代表性的觀念，是事物存在的最佳狀態(tài)，也是一切美好事物的共同特點(diǎn)。
實(shí)現(xiàn)和諧，是古往今來(lái)人類(lèi)孜孜以求的美好理想和愿望。
其次、我再談?wù)勎覍?duì)“和諧校園”的認(rèn)識(shí)。
和諧校園也應(yīng)該是我們?cè)谧拿恳晃粠熒鷨T工所追求的理想和愿望，我覺(jué)得應(yīng)包含以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
一是 和諧校園應(yīng)建立和諧的師生關(guān)系。
師者，傳道授業(yè)解惑也，是老師給了我們文化知識(shí)的啟迪，使我們從無(wú)知到有知，從幼稚走向成熟。
老師給了我們知識(shí)的雨露，需要的是我們?nèi)硇牡慕邮?，珍惜老師的付出，尊重老師的勞?dòng)。
師生互敬互愛(ài)，從而打造和諧的學(xué)習(xí)氛圍。
二是和諧校園應(yīng)建立和諧的同學(xué)關(guān)系。
保持良好的心態(tài)，寬容待人，用一顆真誠(chéng)的心去換另一顆真誠(chéng)的心。
同學(xué)之間友好相處，關(guān)心幫助有困難的同學(xué),從而打造和諧的人際關(guān)系.
三是和諧校園應(yīng)具有良好的學(xué)風(fēng)、校風(fēng)。
我們要倡導(dǎo)一種蓬勃向上的團(tuán)隊(duì)作風(fēng)，一種腳踏實(shí)地的學(xué)習(xí)精神，將學(xué)風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)指向“理想、團(tuán)結(jié)、自強(qiáng)、成材”。
一種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的班風(fēng)和刻苦勤奮的學(xué)風(fēng)能促使個(gè)人在良好的.環(huán)境中成長(zhǎng)。
好的校風(fēng)如春風(fēng)化雨，不聲不響地吸引每個(gè)學(xué)子奮勇向前，為了理想而努力拼博。
二，關(guān)于“做文明學(xué)生”的問(wèn)題
1、開(kāi)展“做文明學(xué)生”活動(dòng)的重要性
這里我先跟大家舉兩個(gè)實(shí)例讓大家聽(tīng)聽(tīng)。
第一個(gè)事例是：新加坡是一個(gè)通用英語(yǔ)的國(guó)家，這個(gè)國(guó)家的公共場(chǎng)所的各種標(biāo)語(yǔ)大多是用英語(yǔ)書(shū)寫(xiě)。
但其中的一些涉及文明禮貌的標(biāo)語(yǔ)，如“不準(zhǔn)隨地吐痰”、“禁止吸煙”、“不準(zhǔn)進(jìn)入草坪”等卻用中文書(shū)寫(xiě)。
為什么呢?人家回答：因?yàn)橛羞@些不文明行為的大多數(shù)是中國(guó)大陸的游客。
為此，到新加坡考察的一位中學(xué)校長(zhǎng)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：不文明行為也是國(guó)恥。
第二個(gè)事例是：據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，前幾年有個(gè)國(guó)慶節(jié)后的天安門(mén)廣場(chǎng)，隨處可見(jiàn)的口香糖殘跡，顯得格外刺眼，40萬(wàn)平方米的天安門(mén)廣場(chǎng)上竟有60萬(wàn)塊口香糖殘?jiān)?，有的地方不到一平方米的地面上竟?塊口香糖污漬，密密麻麻的斑痕與天安門(mén)廣場(chǎng)的神圣和莊嚴(yán)形成了強(qiáng)烈的反差 。
聽(tīng)了這兩個(gè)事例后，凡是有良知的中國(guó)人都應(yīng)該有很強(qiáng)烈觸動(dòng)吧。
因此做文明人也是在愛(ài)國(guó)。
今天我們發(fā)起“做文明學(xué)生，建和諧校園”的倡議 目的就是要我們?cè)谧拿恳晃煌瑢W(xué)都要做溫文爾雅的文明人，也就是做文明學(xué)生。
大家爭(zhēng)做文明學(xué)生對(duì)和諧校園的建設(shè)具有重要意義。
2、關(guān)于《文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》的問(wèn)題
學(xué)校最近制定了《巴中市技工學(xué)校文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》。
制定這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》我們很重視，一方面參照了其他兄弟學(xué)校的內(nèi)容，另一方面廣泛征求校內(nèi)各方面的意見(jiàn)。
進(jìn)行了多次修改，基本形成了這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》。
也許不很成熟，我們先試行到，有什么不足的，今后逐步修正。
《標(biāo)準(zhǔn)》共十條，也是含了十個(gè)方面的內(nèi)容，分別是;
1，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)家鄉(xiāng)，熱愛(ài)學(xué)校，熱愛(ài)班級(jí)。
2，尊敬師長(zhǎng)，孝敬父母，生活儉樸，不亂花錢(qián)，不向父母提出超越家庭經(jīng)濟(jì)條件的要求。
3，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，樂(lè)于助人，有同情心和正義感。
4，勤學(xué)好問(wèn)，拼搏進(jìn)取。
不遲到，不早退，不曠課，上課認(rèn)真聽(tīng)講，課后認(rèn)真完成作業(yè)，考試不作弊，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異。
5，積極參加體育鍛煉和文娛活動(dòng)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不亂扔亂吐，認(rèn)真值日，自覺(jué)維護(hù)整潔的校園環(huán)境和班級(jí)衛(wèi)生。
6，語(yǔ)言文明，行為規(guī)范，不偷竊，不打架，不欺負(fù)弱小，談吐文雅，不說(shuō)臟話，不交壞朋友。
7，穿戴整潔，樸素大方，衣著得體，符合學(xué)生身份，不穿高跟鞋，拖鞋和過(guò)短，過(guò)薄，過(guò)露，過(guò)緊和無(wú)袖服裝入校。
不染燙怪發(fā)，不化妝和佩戴任何飾物。
8，不吸煙，不喝酒，不賭博，不拉幫結(jié)伙，不私自帶校外人員入校。
9，自覺(jué)抵制消極文化的影響，不看黃色書(shū)刊，影視片。
不進(jìn)營(yíng)業(yè)性歌舞廳，錄像廳，電子游戲廳，網(wǎng)吧等活動(dòng)場(chǎng)所。
10，對(duì)違反社會(huì)公德的行為能夠勸阻，發(fā)現(xiàn)違法行為和特殊情況及時(shí)向?qū)W校報(bào)告。
同學(xué)們下去后，要熟讀,標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，并嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行，各班根據(jù)文明學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照檢查，要求每個(gè)同學(xué)都要認(rèn)真檢查自己缺點(diǎn)問(wèn)題。
同學(xué)要敢于正視自己的缺點(diǎn)錯(cuò)誤，并勇于及時(shí)改正。
學(xué)校成立文明執(zhí)法小分隊(duì)，監(jiān)督個(gè)別不聽(tīng)話的同學(xué)改正錯(cuò)誤。
期末各個(gè)班要對(duì)本期落實(shí)《文明學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)》的情況作一個(gè)總結(jié)，要評(píng)出合格的學(xué)生和不合格的學(xué)生，班上要張榜公布，放假隨通知書(shū)一并寄回家告知家長(zhǎng)。
學(xué)校在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，要對(duì)優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行表彰。
學(xué)校要對(duì)一些屢教不改的，對(duì)學(xué)校規(guī)章制度置若罔聞的個(gè)別學(xué)生實(shí)行特殊教育，我們準(zhǔn)備請(qǐng)公安和社會(huì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)給他們上教育課。
同時(shí)我們還要把你的家長(zhǎng)請(qǐng)到學(xué)校來(lái)協(xié)助教育，由學(xué)校，家庭，社會(huì)共同教育，把你從危險(xiǎn)邊緣拉回來(lái)，使你成為社會(huì)有用的人。
三、關(guān)于“做文明學(xué)生”與“建和諧校園”的關(guān)系問(wèn)題
“做文明學(xué)生”，“建和諧校園”都是我們目的。
但兩者相互影響，互為因果。
良好的校園環(huán)境，有利于我們每一個(gè)青少年在我們的校園里健康成長(zhǎng)，但同時(shí)“和諧校園”又要靠我們每一個(gè)人來(lái)建設(shè)，假如我們每一個(gè)同學(xué)都達(dá)到了文明學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)，那我們的校園也基本和諧了，所以要建和諧校園，就必須要求我們每一個(gè)學(xué)生要做文明學(xué)生，這個(gè)很重要，希望同學(xué)要理解。
同學(xué)們、老師們，構(gòu)建和諧校園需要我們大家共同的努力，任前方荊棘叢生，我們將持之以恒。
茫茫學(xué)海中，我們要做勇敢的水手，乘風(fēng)破浪、共赴前程。
青春的腳步如行云流水，青春的歲月需要知識(shí)的滋養(yǎng)。
讓我們把握生命中的每一天，向和諧校園的彼岸前行吧。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家下午好!
剛才聽(tīng)了前面幾位老師的經(jīng)驗(yàn)介紹真是獲益匪淺。
我接下來(lái)的發(fā)言就不敢稱(chēng)為經(jīng)驗(yàn)了，我只想談幾點(diǎn)我的做法和對(duì)班主任工作的一些感想，如果也能引起大家的一些思考，那我就是拋磚引玉，已經(jīng)相當(dāng)滿(mǎn)足了。
一、首先我想談一下本人關(guān)于班集體建設(shè)和管理方面的一些做法：班集體現(xiàn)在用社會(huì)上流行的說(shuō)法也叫團(tuán)隊(duì)。
我心目中最理想的團(tuán)隊(duì)莫過(guò)于唐僧師徒四人了。
有唐僧在，他們永遠(yuǎn)不可能迷路;有孫悟空，他們永遠(yuǎn)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力;而有豬八戒，使得取經(jīng)路上雖經(jīng)歷九九八十一難，卻永遠(yuǎn)充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ);當(dāng)然，更不能缺少最任勞任怨的藍(lán)領(lǐng)工人沙和尚;有時(shí)候，孫猴子不聽(tīng)話了，唐僧就把緊箍咒念幾遍，于是他們就有了最簡(jiǎn)單實(shí)用的規(guī)章制度和最強(qiáng)大的執(zhí)行力。
在這個(gè)班上，我更多的扮演的是唐僧的角色。
我和學(xué)生的目標(biāo)永遠(yuǎn)都是中考，為保證目標(biāo)的達(dá)成，必須建立實(shí)用的班規(guī)并嚴(yán)格執(zhí)行。
除此之外，我堅(jiān)持每天早到校，發(fā)現(xiàn)有人不老實(shí)了，早讀前便把緊箍咒在班上念幾遍，一日之計(jì)在與晨，早上必須要有一個(gè)好的開(kāi)始。
唐僧為人處事斯文含蓄，但在贊賞和愛(ài)護(hù)弟子方面卻表達(dá)地真誠(chéng)而且直接。
所以我覺(jué)得老師對(duì)學(xué)生的愛(ài)和賞識(shí)不應(yīng)該是愛(ài)在心口難開(kāi)，而應(yīng)該表達(dá)的明明白白，響響亮亮。
泰戈?duì)柌皇怯芯涿詥?，“世界上最遠(yuǎn)的距離不是天涯海角，而是我站在你面前你卻不知道我愛(ài)你!”這句話同樣適用于師生關(guān)系。
經(jīng)常用放大鏡去看學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只有在你的微笑、鼓勵(lì)、贊揚(yáng)聲中，學(xué)生才能自由的呼吸，不斷進(jìn)步成長(zhǎng)。
但我們也應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)到，光會(huì)賞識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，沒(méi)有懲罰的教育也不是完整的教育。
二、常言道，“親其師，方能信其道”，為了縮短師生間的距離，贏得學(xué)生的好感，樹(shù)立自己的威信，我從以下幾個(gè)方面入手努力追求讓自己成為一個(gè)有個(gè)人魅力的班主任：
1、專(zhuān)業(yè)上鎮(zhèn)住學(xué)生，盡量通過(guò)講故事的方式來(lái)說(shuō)明道理，有時(shí)甚至把道理說(shuō)得文學(xué)味濃一點(diǎn)。
如學(xué)生不愿意背書(shū)沒(méi)完成作業(yè)老是拿“忙”為借口，我就跟他們分析“忙”這個(gè)字的寫(xiě)法，它是由“心”和“亡”組成，心的死亡就是“忙”。
你沒(méi)有做那件事情不是缺少時(shí)間，而是你根本不在乎，無(wú)所謂，心已死了，忙只是借口。
2、努力培養(yǎng)自己的幽默感。
學(xué)生每天讀書(shū)也挺累的，碰到一個(gè)上課乏味的教師確實(shí)沒(méi)勁，如果這個(gè)教師還經(jīng)常罵人，不逆反才怪。
3、有時(shí)候面對(duì)一些變態(tài)的學(xué)生實(shí)在幽默不起來(lái)，我就參加他們的體育活動(dòng)，對(duì)調(diào)皮學(xué)生開(kāi)展籃球外交。
前幾屆的李建業(yè)，去年的黃偉龍都是先通過(guò)籃球外交才與他們建立感情并安撫了他們。
上次李建業(yè)和幾個(gè)畢業(yè)的同學(xué)去我家，幾個(gè)人自己買(mǎi)菜我們一起做飯，最后李建業(yè)主動(dòng)洗碗，這件事對(duì)我觸動(dòng)很大。
4、多點(diǎn)關(guān)注現(xiàn)實(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，天南海北的新鮮事盡量多知道一點(diǎn)，否則走近學(xué)生與學(xué)生聊天時(shí)他們就要笑我們落伍了。
三、接下來(lái)我想談?wù)勥@段時(shí)間我正在反思的一些問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)我們德育的路走得還是窄了點(diǎn)，德育的陣地需要我們?nèi)ラ_(kāi)拓壯大。
1、如何應(yīng)對(duì)班主任工作重心錯(cuò)位的問(wèn)題：班主任把大量的時(shí)間和精力都花在了處理班級(jí)日常瑣事上面，如抓衛(wèi)生，考勤，早午餐管理，維護(hù)課堂紀(jì)律，處理突發(fā)事件和上面派下來(lái)的政治事務(wù)，應(yīng)付收費(fèi)…突然之間，我們發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)早已經(jīng)做了學(xué)生在校生活的全職保姆，可是，有誰(shuí)來(lái)做他們精神上的保姆?其實(shí)我們靜下心來(lái)想想，人與人之間，有時(shí)候真正需要的不就是一顆可以?xún)A述的心靈和一雙可以信任緊握的手嗎?可是，我們究竟花了多少時(shí)間在與學(xué)生進(jìn)行心靈的溝通?想到這些，我很慚愧。
2、學(xué)生課外集體活動(dòng)的機(jī)會(huì)和參加體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間太少，特別是學(xué)習(xí)壓力較大，容易心理疲勞的初三學(xué)生尤其缺乏。
現(xiàn)在的獨(dú)生子女從小養(yǎng)尊處優(yōu)，自私自利，惟我獨(dú)尊，目中無(wú)人早已成習(xí)慣，如何才能讓他們?cè)诩w活動(dòng)中學(xué)會(huì)與他人交往，逐漸走向心智的成熟?學(xué)校的范圍已很小了，可怕的是他們的心靈空間更窄。
3、不要停下學(xué)習(xí)的腳步。
班主任工作是一門(mén)藝術(shù)，探索的道路永無(wú)止境。
你看，別人連兵法都用在了與學(xué)生斗智斗勇上，我們?cè)醺倚傅∧?另外還要多點(diǎn)參加班主任技能大賽，多寫(xiě)教育論文，過(guò)去的兩屆大賽我因?yàn)樽ラ幎鴧⒓樱迷谧罱K還是拿了幾張小獎(jiǎng)狀，為這次升中級(jí)撐了一下門(mén)面，算是被迫嘗到了點(diǎn)甜頭了。
4、學(xué)會(huì)放松自己，為自己減壓。
工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到，學(xué)生用他的無(wú)知與偏執(zhí)讓你生氣，家長(zhǎng)因?qū)⒆拥钠珢?ài)與袒護(hù)讓你動(dòng)氣，也許領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)你的誤解讓你慪氣，而自己有時(shí)也對(duì)自己無(wú)端地不滿(mǎn)意，低著腦袋生自己的悶氣，這些匯集到自己身上就是惡氣攻心。
不想辦法放松怎么能行?而且千萬(wàn)不能把情緒帶回去影響家里人。
最近老婆回老家了，打電話一般盡聊開(kāi)心的事，特別是發(fā)什么獎(jiǎng)金福利等發(fā)錢(qián)的事情要重點(diǎn)說(shuō)。
做老師不容易啊，做班主任更難。
所以，最后請(qǐng)?jiān)试S我提議，向在座的奮斗在德育工作第一線的班主任們致以最崇高的敬意。
同意的，請(qǐng)為自己鼓掌。
謝謝!