演講稿是一種通過口頭表達(dá)來傳達(dá)信息、觀點(diǎn)或理念的一種書面材料。那么如何寫一篇出色的演講稿呢？首先，我們應(yīng)該明確自己的演講目標(biāo)，明確要傳達(dá)的信息和理念。其次，我們需要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備和研究，了解聽眾的需求和背景，選擇合適的演講內(nèi)容和方式。此外，我們還需要注意語言的簡潔明了，用詞的準(zhǔn)確得體，以及聲音的抑揚(yáng)頓挫和肢體語言的運(yùn)用。最后，演講稿的結(jié)構(gòu)要清晰，包括開場白、主題陳述、論證和總結(jié)等部分，確保邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明。演講稿可以通過網(wǎng)絡(luò)和其他渠道搜索和獲取，但要注意選擇高質(zhì)量和適合的范文。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇一
親愛的同學(xué)們：
人以食為天，食以安為先。目前，學(xué)校周圍經(jīng)營的食品店喜歡用各種各樣豐富多彩的食物來吸引我們的學(xué)生。但是食品是清潔第一，安全第一，所以我們孩子的食品質(zhì)量安全就成了全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的校園食品消費(fèi)氛圍，營造安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。在業(yè)余時間，要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高識別能力，尤其是沒有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無”食品，充分認(rèn)識“三無”、過期食品、不潔食品的危害性。
第二，增強(qiáng)意識，自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)食品安全和自我保護(hù)意識，營造校園人人關(guān)注食品安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志食品等垃圾食品，堅決抵制購買不健康食品，教育親友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。大家努力做一個食品安全的小宣傳員和監(jiān)督員，及時向周圍的同學(xué)、親戚、朋友宣傳食品安全科學(xué)知識和《食品安全法》，監(jiān)督周圍的食品經(jīng)營者，發(fā)現(xiàn)“三不”食品或其他不符合要求的食品，及時向工商部門報告。學(xué)生們也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食物進(jìn)入我們的校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自己做起，珍惜健康，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全的食物。讓我們一起為建設(shè)和諧安全的校園做出貢獻(xiàn)。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇二
親愛的同學(xué)和老師：
食品質(zhì)量安全是生活中一個非常值得關(guān)注的問題，其風(fēng)險很容易被忽視。很多悲劇往往發(fā)生在這種質(zhì)量和安全上。
我們已經(jīng)不是第一次看到這樣的情況了：一個3歲的小男孩，因?yàn)閶寢屧诔欣镆蕴貎r買了幾包“學(xué)生奶粉”給他喝，沒過多久，小男孩的腦袋就變成了長方形!餃子包的塑料片，月餅咬的牙，腐乳吃的蒼蠅。這樣的荒唐事件，其實(shí)也發(fā)生在消費(fèi)者身邊。
作為一個小學(xué)生，食品質(zhì)量安全尤為值得關(guān)注，其風(fēng)險也在不斷徘徊。也許這個事故發(fā)生在你昨天光顧的一家無照商店里，發(fā)生在你昨天吃的一顆沒有qs標(biāo)志的糖果里，發(fā)生在所有最容易被遺忘、被忽視、不顯眼的小問題里。
那么，我們能做些什么來避免悲劇，保證食品質(zhì)量和安全呢?我認(rèn)為我們必須做到以下幾點(diǎn)：
1、不去路邊攤吃菜，不去無照店消費(fèi)。
2、不要買沒有qs標(biāo)志的零食。
3、不要喝不干凈的水。
4、不要吃陌生人給的東西。
5、不要吃過期的食物。
我們國家的很多物品都沒有食品質(zhì)量安全的保障，所以我們總是對使用東西感到不安。我提議：為了保證食品的質(zhì)量安全，心中要有一個尺度，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，讓大家健康地生活在這個可愛的地球家園!
這是我的提議，希望大家能看到!食品質(zhì)量安全一直在我們身邊，我們也需要它。它能帶來的不僅僅是安心和定心丸，更重要的是，它給了我們快樂和幸福!
食品安全伴隨著我們，幸福就在我們身邊，我們應(yīng)該是食品安全的小衛(wèi)士!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇三
老師們、同學(xué)們：
大家早上好!
今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關(guān)注食品安全，加強(qiáng)疾病防控》。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，社會的穩(wěn)定，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關(guān)注。
對于正處在長身體期間的同學(xué)們來說，關(guān)注食品安全顯得尤為重要。我們經(jīng)?？吹接行┩瑢W(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產(chǎn)品，商家便宜買進(jìn)便宜賣出，毫無安全保證，一些油炸、燒烤、煙熏食品經(jīng)過油炸、燒烤、煙熏后，不僅食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問題而造成毒害，嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。在此鄭重地向同學(xué)們提出以下建議：
1、樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不要為了追求味蕾的刺激，去食用流動攤點(diǎn)的小吃、外賣，造成不必要的身體透支。我校食堂是省3a級示范食堂，每天為全校師生提供安全營養(yǎng)的飯菜，請大家放心食用。另外，請同學(xué)們不挑食，不偏食，注意營養(yǎng)均衡;自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
同學(xué)們，春天是一年中最美好的季節(jié)，風(fēng)和日麗，萬物復(fù)蘇，然而在這明媚的大好時光里，細(xì)菌、病毒也異常活躍，也是一些傳染病的高發(fā)季節(jié)。學(xué)校里人群高度密集，而同學(xué)們又是傳染病的易感人群，一旦感染，必然會對生活與學(xué)習(xí)造成較大的影響。
為此提請同學(xué)們注意以下幾點(diǎn)：
1、教室每天要開窗通風(fēng)，個人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;。
2、生活要有規(guī)律，要保證充足的睡眠時間;。
3、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)免疫力。
特別值得一提的是，春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體的呼吸道免疫力，造成細(xì)菌的侵入，可有些同學(xué)已經(jīng)按耐不住脫去冬裝，穿著單薄的衣衫坐在教室里上課，極易導(dǎo)致感冒發(fā)燒，希望同學(xué)們在保持風(fēng)度的同時也要保證溫度。
同學(xué)們，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體，才能更好地生活與學(xué)習(xí)，才能應(yīng)付各種困難和挑戰(zhàn)。
最后，祝愿老師們、同學(xué)們都能有一個健康的身體，享受這美好的春天!
我的國旗下講話到此結(jié)束，謝謝大家!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇四
親愛的老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，20__年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”和放學(xué)后的家庭作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：
“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。
3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇五
老師們、同學(xué)們：
一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會使學(xué)生機(jī)體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴(yán)重的會頭暈無力，影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。
二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請大家注意：
（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
（三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
（四）、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
（六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。
（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。今天我講學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會穩(wěn)定。保障青少年健康成長，要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物?；蛘呤澄餂]有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品，應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。
1.食品要新鮮，不要吃變質(zhì)食品；
2.食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；
3.要定時定量，不要暴飲暴食；
4.要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水；
5.飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；
6.要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇六
親愛的老師，同學(xué)們：
大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇七
師傅們，老師們：
下午好！
俗話說：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔(dān)負(fù)著好幾百人午餐的安全與營養(yǎng)。所以，食堂管理無小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見性。每一位食堂員工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識、勤于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛崗位、愛學(xué)生、愛學(xué)校，在學(xué)生健康成長上用真心傾全力。
自本學(xué)期開學(xué)以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗(yàn)學(xué)生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家！好評永遠(yuǎn)是過去時，意見永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛崗位、愛學(xué)生、愛學(xué)校，在學(xué)生健康成長上用真心傾全力。
自本學(xué)期開學(xué)以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗(yàn)學(xué)生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家！好評永遠(yuǎn)是過去時，意見永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做，還說風(fēng)涼話，比如說這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”，這種極不負(fù)責(zé)任的工作人員立即辭退，這是極其危險的思想。這條紀(jì)律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作。下面，請劉主任傳達(dá)《食堂獎懲制度（征求意見稿）》，通報食堂存在的問題。
師傅們：主任的`意見，我完全同意，請大家認(rèn)真遵守，積極配合。下面，我再講幾點(diǎn)意見。
劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開動腦筋，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學(xué)生吃得好，吃得香，吃得飽，長得壯。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。
衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。個人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶一樣，包干到人，一包到底，實(shí)行三定：誰的職責(zé)誰去履行——定崗位；誰的責(zé)任誰擔(dān)負(fù)——定責(zé)任；誰有成績誰得獎——定績效。落實(shí)“誰干誰清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺、灶臺下、操作臺、和面機(jī)、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專人負(fù)責(zé)，每一個時間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進(jìn)行公布，實(shí)行精細(xì)化管理。
1、設(shè)備安全?，F(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行了三年半，到了出毛病的時候了，請大家操作時加倍小心，防止出現(xiàn)機(jī)器傷人。
2、用電安全。電是老虎，大家在工作時手經(jīng)常是濕的，千萬不要觸碰開關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
3、消防安全。主任和_師傅要定期邀請?zhí)烊粴夤緛頇z查報警器，每天下班前要在檢查一下總開關(guān)，確保完全關(guān)閉。
4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請大家按照教學(xué)片的要求進(jìn)行清理，特別是下水道。
5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說了。
6、炊具擺放。會后，請劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好。
7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
8、私人物品。已經(jīng)給大家買了儲物箱，不要再隨手亂放了。
9、菜品驗(yàn)收。大家在操作時，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請及時報告劉主任，學(xué)校約談供貨商，扣他們的錢。
10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來，一天不按上，還有門窗要關(guān)好。
11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見。請大家虛心接受，辯證的認(rèn)識。對學(xué)生要有耐心，不許說臟話，雖然大家不是老師，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR> 12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時候。
為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺得你這么做必然有自己的原因，站對方立場想想，這是包容。忍讓終會碰到導(dǎo)火索，包容能使大家走更遠(yuǎn)。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴(yán)一些，這樣就能避免很多不愉快。
很簡單，就是摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故。食堂管理要注重細(xì)節(jié)和實(shí)效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽、勤看、勤說、勤勸，工作人員要抓住細(xì)節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面*，沒有實(shí)效的管理就等于沒有管理，要取得實(shí)實(shí)在在的管理效果，這樣才能達(dá)到零事故的目標(biāo)。
謝謝，拜托。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇八
食品安全關(guān)乎在校學(xué)生的生命與健康，學(xué)校的食品安全問題不能忽。以下是本站小編為你整理推薦學(xué)校食品安全演講稿范文，希望你喜歡。
老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，20xx年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。(后勤工作總結(jié))。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：(安全工作總結(jié))。
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”和放學(xué)后的家庭作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：1.“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：大家好?
近期，普定一中發(fā)生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發(fā)期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經(jīng)過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。
一個到位：就是管理工作到位。
幼兒園食堂工作人園要明確職責(zé)，按照簽訂的安全責(zé)任書，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。幼兒園負(fù)責(zé)人要定期巡查，出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理。
兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務(wù)許可證。
1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期對從業(yè)人員體檢，證明材料妥善保存。
2、幼兒園必須辦理餐飲服務(wù)許可證。
三項(xiàng)制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全會議，學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神，指導(dǎo)食堂管理工作。二是切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發(fā)生。
把好四關(guān)：包括購買關(guān)、儲存關(guān)、烹飪關(guān)、發(fā)放關(guān)。
1、購買關(guān)：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，
并索要食品合格證。
2、儲存關(guān)：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;所有食品都要留樣48小時以上。
3、烹飪關(guān)：廚房灶臺、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要煮熟，湯類要燒開;嚴(yán)禁做涼菜。
4、發(fā)放關(guān)：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送幼兒菜飯，飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;發(fā)放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。
五點(diǎn)要求：
一是合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。
二是嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
三是加強(qiáng)采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
四是加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。
五是要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米，其它區(qū)域共計---平米。現(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。
二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點(diǎn)做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民-主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民-主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，2012年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。(后勤工作總結(jié))。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：(安全工作總結(jié))。
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：1.“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
各位老師同學(xué)：
大家好!
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。
我想提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了幾點(diǎn)，與大家共勉：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。
我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識，自覺抵制。
切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
以人為本，安全第一，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起。
最后我衷心的祝愿老師們工作順心，同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快，健康平安!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇九
學(xué)校超市簽訂食品安全承諾書有利于規(guī)范學(xué)校超市的經(jīng)營，更好地保證學(xué)校師生的食品安全。下面小編給大家整理了兩則關(guān)于學(xué)校超市的食品安全承諾書，供大家閱讀參考。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：
一、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的`規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。
當(dāng)食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時，應(yīng)由市場經(jīng)營者先行賠付，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營者要對所購進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。
五、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處罰。
承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：____年____月____日
為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，誠信經(jīng)營，保證食品安全。
二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
三、建立食品安全管理制度，保證落實(shí)食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)。
四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。
查驗(yàn)記錄保存期限不變少于二年。
五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。
不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。
按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。
七、必須落實(shí)校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。
如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
學(xué) 校(蓋章)：
學(xué)校校長(簽字)：
承諾日起：20xx年 月 日
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十
一、制售涼葷涼菜有明顯標(biāo)志的留樣專用冰箱，留樣冰箱實(shí)行專人負(fù)責(zé)。
二、建立涼菜留樣記錄，包括日期、餐次、當(dāng)餐經(jīng)營涼菜名稱、留樣涼菜名稱、留樣數(shù)量、留樣人等。
三、有專人負(fù)責(zé)涼菜留樣，用已消毒過的用具取樣，每種涼菜取樣不少于250g樣品，放入消毒過容器內(nèi)蓋好或用食品級包裝袋密封后置于專用冰箱內(nèi)冷藏。
四、涼菜留樣冷藏保存24小時以上，以備查驗(yàn)。
一、明確各部門、各工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)。
二、分析事故發(fā)生原因，根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)制度，不同崗位職責(zé)，追究相應(yīng)的責(zé)任。
三、根據(jù)事故情節(jié)不同的嚴(yán)重程度，學(xué)校按照上級部門有關(guān)規(guī)定，對有關(guān)工作人員給予批評或行政處分情節(jié)嚴(yán)重的，由執(zhí)法機(jī)關(guān)依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制度。
一、學(xué)校要對全體師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護(hù)及救助方法的宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學(xué)生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，協(xié)助學(xué)校爭取急救措施和補(bǔ)救辦法。
三、學(xué)生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即報告班主任或課任教師和醫(yī)務(wù)室或食堂，班主任或課任教師和醫(yī)務(wù)室或食堂應(yīng)立即報告學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報告。
四、按病人的情況立即送有關(guān)醫(yī)院治療，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)常。
六、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
七、全校教職工齊心協(xié)力做好學(xué)生家長工作，把事態(tài)控制在最小范圍，保證學(xué)校正常教學(xué)秩序。
飲用水管理制度。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：
(一)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
(三)飲用水管理工作人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動型肺結(jié)核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲用水管理工作。
(四)注意安全、節(jié)約用電。當(dāng)天工作、學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)閉房間所有電源，包括飲水機(jī)電源。嚴(yán)禁學(xué)生自行拆卸飲水機(jī)，如有故障及時到總務(wù)處更換。
(五)學(xué)校應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。并自覺接受當(dāng)?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十一
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米，其它區(qū)域共計---平米。現(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。
二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點(diǎn)做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民-主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民-主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十二
近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認(rèn)真執(zhí)行!
五句話：一個到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。
(一)一個到位：就是管理工作要到位。
學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。
(二)兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。
1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。
2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。
沒有兩證的，一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴(yán)格按照上級要求辦理。
(三)三項(xiàng)制度：所有規(guī)章制度均要上墻。
1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。
2、切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。
3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。
(四)把好四關(guān)：
1、購買關(guān)：(1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產(chǎn)品質(zhì)量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴(yán)禁購買。
2、儲存關(guān)：(1)所有食品均要分類上架儲存;(2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;(3)所有食品都要留樣48小時，以備檢查。
3、烹飪關(guān)：(1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要做熟，湯類要燒開;(3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。
4、發(fā)放關(guān)：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;(2)要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;(3)發(fā)放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。(防燙傷等)。
(五)五點(diǎn)要求：
1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。
2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
3、加強(qiáng)采購管理。食品采購要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。
5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費(fèi)。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
大家上午好！
在這金秋時節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進(jìn)校園”贈書儀式，這對于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學(xué)生食品安全意識，營造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。
食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識教育、促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過來促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育，是黨和國家關(guān)心青少年健康成長的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進(jìn)社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝！
開展食品安全知識進(jìn)校園活動，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機(jī)會，我對各級教育行政部門及學(xué)校開展此項(xiàng)活動提幾點(diǎn)要求：
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點(diǎn)松懈和麻痹。各級教育行政部門及學(xué)校要充分認(rèn)識做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。
各級教育行政部門和學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點(diǎn)上來。從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。
各級各類學(xué)校要結(jié)合本次活動內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣；倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品；從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動為契機(jī)，扎實(shí)工作，開拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺階。
最后預(yù)祝本次活動順利圓滿。
謝謝大家！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十四
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于x年新建，食堂總建筑面積x平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計x平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生x人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員x人，管理人員x人。
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金x萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了x-等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的'文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
我是五年級一班的趙彩云，今天我在國旗下講話的題目是《食品安全從我做起》。
民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了三點(diǎn)，與大家共勉：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識，自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，請及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
同學(xué)們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十五
今年以來，通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯。
(一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實(shí)。通江街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會成員，由黨工委書記任街道食安委主任，街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)工作。轄屬9個社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。
街道按照區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次，強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實(shí)。
(二)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全整治會議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場懸掛標(biāo)語5幅，社區(qū)黑板報8期。組織食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營場所的食品安全知識。
(三)落實(shí)重點(diǎn)整治。一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。嚴(yán)格許可審核，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入，對不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅決予以取締整改，確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結(jié)合食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)合法經(jīng)營宣傳和引導(dǎo)工作，及時制止一些有安全隱患的經(jīng)營行為。
二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加大了專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴(yán)禁操作過程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農(nóng)貿(mào)市場5場次，從檢查的情況來看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，餐具消毒基本落實(shí)食品原料采購從當(dāng)?shù)氐膫€體工商戶進(jìn)行采購并索取了有效證件和票據(jù)食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨登記較為及時、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時;針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)監(jiān)督整改意見書64份，責(zé)令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營主體資格。加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管，尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅決予以取締，不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時，執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見書。
四是落實(shí)動態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，明確要求各村、社區(qū)高度重視，合理安排人力物力，根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項(xiàng)整治工作。第二屆旅博會期間，各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。
二、食品安全監(jiān)管存在的問題。
一是流動攤販多、四小作坊分散，此類食品安全監(jiān)管工作難度大。
二是部分經(jīng)營者無證經(jīng)營，現(xiàn)實(shí)經(jīng)營條件整改難，規(guī)范管理難。
三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況，明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé)，要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員，但由于街道實(shí)際情況，只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項(xiàng)工作。造成對食品安全監(jiān)管的力量不足，不能高質(zhì)量的開展食品安全監(jiān)管工作。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話，引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
2、加大檢查力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治，重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。
4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇一
親愛的同學(xué)們：
人以食為天，食以安為先。目前，學(xué)校周圍經(jīng)營的食品店喜歡用各種各樣豐富多彩的食物來吸引我們的學(xué)生。但是食品是清潔第一，安全第一，所以我們孩子的食品質(zhì)量安全就成了全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的校園食品消費(fèi)氛圍，營造安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。在業(yè)余時間，要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高識別能力，尤其是沒有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無”食品，充分認(rèn)識“三無”、過期食品、不潔食品的危害性。
第二，增強(qiáng)意識，自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)食品安全和自我保護(hù)意識，營造校園人人關(guān)注食品安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志食品等垃圾食品，堅決抵制購買不健康食品，教育親友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。大家努力做一個食品安全的小宣傳員和監(jiān)督員，及時向周圍的同學(xué)、親戚、朋友宣傳食品安全科學(xué)知識和《食品安全法》，監(jiān)督周圍的食品經(jīng)營者，發(fā)現(xiàn)“三不”食品或其他不符合要求的食品，及時向工商部門報告。學(xué)生們也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食物進(jìn)入我們的校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自己做起，珍惜健康，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全的食物。讓我們一起為建設(shè)和諧安全的校園做出貢獻(xiàn)。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇二
親愛的同學(xué)和老師：
食品質(zhì)量安全是生活中一個非常值得關(guān)注的問題，其風(fēng)險很容易被忽視。很多悲劇往往發(fā)生在這種質(zhì)量和安全上。
我們已經(jīng)不是第一次看到這樣的情況了：一個3歲的小男孩，因?yàn)閶寢屧诔欣镆蕴貎r買了幾包“學(xué)生奶粉”給他喝，沒過多久，小男孩的腦袋就變成了長方形!餃子包的塑料片，月餅咬的牙，腐乳吃的蒼蠅。這樣的荒唐事件，其實(shí)也發(fā)生在消費(fèi)者身邊。
作為一個小學(xué)生，食品質(zhì)量安全尤為值得關(guān)注，其風(fēng)險也在不斷徘徊。也許這個事故發(fā)生在你昨天光顧的一家無照商店里，發(fā)生在你昨天吃的一顆沒有qs標(biāo)志的糖果里，發(fā)生在所有最容易被遺忘、被忽視、不顯眼的小問題里。
那么，我們能做些什么來避免悲劇，保證食品質(zhì)量和安全呢?我認(rèn)為我們必須做到以下幾點(diǎn)：
1、不去路邊攤吃菜，不去無照店消費(fèi)。
2、不要買沒有qs標(biāo)志的零食。
3、不要喝不干凈的水。
4、不要吃陌生人給的東西。
5、不要吃過期的食物。
我們國家的很多物品都沒有食品質(zhì)量安全的保障，所以我們總是對使用東西感到不安。我提議：為了保證食品的質(zhì)量安全，心中要有一個尺度，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，讓大家健康地生活在這個可愛的地球家園!
這是我的提議，希望大家能看到!食品質(zhì)量安全一直在我們身邊，我們也需要它。它能帶來的不僅僅是安心和定心丸，更重要的是，它給了我們快樂和幸福!
食品安全伴隨著我們，幸福就在我們身邊，我們應(yīng)該是食品安全的小衛(wèi)士!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇三
老師們、同學(xué)們：
大家早上好!
今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關(guān)注食品安全，加強(qiáng)疾病防控》。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，社會的穩(wěn)定，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關(guān)注。
對于正處在長身體期間的同學(xué)們來說，關(guān)注食品安全顯得尤為重要。我們經(jīng)?？吹接行┩瑢W(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產(chǎn)品，商家便宜買進(jìn)便宜賣出，毫無安全保證，一些油炸、燒烤、煙熏食品經(jīng)過油炸、燒烤、煙熏后，不僅食物營養(yǎng)成分變性，還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問題而造成毒害，嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。在此鄭重地向同學(xué)們提出以下建議：
1、樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不要為了追求味蕾的刺激，去食用流動攤點(diǎn)的小吃、外賣，造成不必要的身體透支。我校食堂是省3a級示范食堂，每天為全校師生提供安全營養(yǎng)的飯菜，請大家放心食用。另外，請同學(xué)們不挑食，不偏食，注意營養(yǎng)均衡;自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
同學(xué)們，春天是一年中最美好的季節(jié)，風(fēng)和日麗，萬物復(fù)蘇，然而在這明媚的大好時光里，細(xì)菌、病毒也異常活躍，也是一些傳染病的高發(fā)季節(jié)。學(xué)校里人群高度密集，而同學(xué)們又是傳染病的易感人群，一旦感染，必然會對生活與學(xué)習(xí)造成較大的影響。
為此提請同學(xué)們注意以下幾點(diǎn)：
1、教室每天要開窗通風(fēng)，個人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;。
2、生活要有規(guī)律，要保證充足的睡眠時間;。
3、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)免疫力。
特別值得一提的是，春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體的呼吸道免疫力，造成細(xì)菌的侵入，可有些同學(xué)已經(jīng)按耐不住脫去冬裝，穿著單薄的衣衫坐在教室里上課，極易導(dǎo)致感冒發(fā)燒，希望同學(xué)們在保持風(fēng)度的同時也要保證溫度。
同學(xué)們，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體，才能更好地生活與學(xué)習(xí)，才能應(yīng)付各種困難和挑戰(zhàn)。
最后，祝愿老師們、同學(xué)們都能有一個健康的身體，享受這美好的春天!
我的國旗下講話到此結(jié)束，謝謝大家!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇四
親愛的老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，20__年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”和放學(xué)后的家庭作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：
“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。
3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇五
老師們、同學(xué)們：
一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會使學(xué)生機(jī)體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴(yán)重的會頭暈無力，影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。
二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請大家注意：
（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
（三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
（四）、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
（六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。
（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。今天我講學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會穩(wěn)定。保障青少年健康成長，要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物?；蛘呤澄餂]有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品，應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。
1.食品要新鮮，不要吃變質(zhì)食品；
2.食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；
3.要定時定量，不要暴飲暴食；
4.要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水；
5.飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；
6.要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇六
親愛的老師，同學(xué)們：
大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇七
師傅們，老師們：
下午好！
俗話說：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔(dān)負(fù)著好幾百人午餐的安全與營養(yǎng)。所以，食堂管理無小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見性。每一位食堂員工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識、勤于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛崗位、愛學(xué)生、愛學(xué)校，在學(xué)生健康成長上用真心傾全力。
自本學(xué)期開學(xué)以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗(yàn)學(xué)生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家！好評永遠(yuǎn)是過去時，意見永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
于思考與總結(jié)，不斷進(jìn)步與提升，做到愛崗位、愛學(xué)生、愛學(xué)校，在學(xué)生健康成長上用真心傾全力。
自本學(xué)期開學(xué)以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗(yàn)學(xué)生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家！好評永遠(yuǎn)是過去時，意見永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。
教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做，還說風(fēng)涼話，比如說這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”，這種極不負(fù)責(zé)任的工作人員立即辭退，這是極其危險的思想。這條紀(jì)律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作。下面，請劉主任傳達(dá)《食堂獎懲制度（征求意見稿）》，通報食堂存在的問題。
師傅們：主任的`意見，我完全同意，請大家認(rèn)真遵守，積極配合。下面，我再講幾點(diǎn)意見。
劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開動腦筋，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學(xué)生吃得好，吃得香，吃得飽，長得壯。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。
衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。個人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶一樣，包干到人，一包到底，實(shí)行三定：誰的職責(zé)誰去履行——定崗位；誰的責(zé)任誰擔(dān)負(fù)——定責(zé)任；誰有成績誰得獎——定績效。落實(shí)“誰干誰清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺、灶臺下、操作臺、和面機(jī)、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專人負(fù)責(zé)，每一個時間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進(jìn)行公布，實(shí)行精細(xì)化管理。
1、設(shè)備安全?，F(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行了三年半，到了出毛病的時候了，請大家操作時加倍小心，防止出現(xiàn)機(jī)器傷人。
2、用電安全。電是老虎，大家在工作時手經(jīng)常是濕的，千萬不要觸碰開關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
3、消防安全。主任和_師傅要定期邀請?zhí)烊粴夤緛頇z查報警器，每天下班前要在檢查一下總開關(guān)，確保完全關(guān)閉。
4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請大家按照教學(xué)片的要求進(jìn)行清理，特別是下水道。
5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說了。
6、炊具擺放。會后，請劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好。
7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
8、私人物品。已經(jīng)給大家買了儲物箱，不要再隨手亂放了。
9、菜品驗(yàn)收。大家在操作時，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請及時報告劉主任，學(xué)校約談供貨商，扣他們的錢。
10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來，一天不按上，還有門窗要關(guān)好。
11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見。請大家虛心接受，辯證的認(rèn)識。對學(xué)生要有耐心，不許說臟話，雖然大家不是老師，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR> 12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時候。
為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺得你這么做必然有自己的原因，站對方立場想想，這是包容。忍讓終會碰到導(dǎo)火索，包容能使大家走更遠(yuǎn)。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴(yán)一些，這樣就能避免很多不愉快。
很簡單，就是摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故。食堂管理要注重細(xì)節(jié)和實(shí)效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽、勤看、勤說、勤勸，工作人員要抓住細(xì)節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面*，沒有實(shí)效的管理就等于沒有管理，要取得實(shí)實(shí)在在的管理效果，這樣才能達(dá)到零事故的目標(biāo)。
謝謝，拜托。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇八
食品安全關(guān)乎在校學(xué)生的生命與健康，學(xué)校的食品安全問題不能忽。以下是本站小編為你整理推薦學(xué)校食品安全演講稿范文，希望你喜歡。
老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，20xx年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。(后勤工作總結(jié))。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：(安全工作總結(jié))。
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”和放學(xué)后的家庭作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：1.“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：大家好?
近期，普定一中發(fā)生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發(fā)期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經(jīng)過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。
一個到位：就是管理工作到位。
幼兒園食堂工作人園要明確職責(zé)，按照簽訂的安全責(zé)任書，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。幼兒園負(fù)責(zé)人要定期巡查，出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理。
兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務(wù)許可證。
1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期對從業(yè)人員體檢，證明材料妥善保存。
2、幼兒園必須辦理餐飲服務(wù)許可證。
三項(xiàng)制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全會議，學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神，指導(dǎo)食堂管理工作。二是切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發(fā)生。
把好四關(guān)：包括購買關(guān)、儲存關(guān)、烹飪關(guān)、發(fā)放關(guān)。
1、購買關(guān)：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，
并索要食品合格證。
2、儲存關(guān)：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;所有食品都要留樣48小時以上。
3、烹飪關(guān)：廚房灶臺、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要煮熟，湯類要燒開;嚴(yán)禁做涼菜。
4、發(fā)放關(guān)：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送幼兒菜飯，飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;發(fā)放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。
五點(diǎn)要求：
一是合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。
二是嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
三是加強(qiáng)采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
四是加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。
五是要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米，其它區(qū)域共計---平米。現(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。
二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點(diǎn)做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民-主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民-主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
老師、同學(xué)們：
大家好!
在上級行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在學(xué)校全體行政人員和老師們的辛勤工作下，2012年上學(xué)期期中考試已順利結(jié)束，也就是說，這個學(xué)期已經(jīng)在不知不覺中過去了一大半，在這半個學(xué)期中，有許多同學(xué)，許多班級取得了可喜的成績，成績的取得離不開我們?nèi)w教師辛勤教育，也是同學(xué)勤奮刻苦學(xué)習(xí)而獲得的一份喜悅的收獲。今天就借這個機(jī)會和同學(xué)們共同來分享我們這半個學(xué)期的收獲：
這個學(xué)期，我們學(xué)校迎接了縣級開學(xué)工作檢查、食品安全檢查、校園安全工作檢查，都受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，我們的老師積極撰寫論文，有很多老師的論文在市級、省級評審中獲得了獎項(xiàng)，我們學(xué)校的“小雨點(diǎn)”文學(xué)社參加了桃江縣校園文學(xué)社的評獎，獲得了縣級二等獎，我們的少先隊大隊部獲得了湖南省三星級優(yōu)秀少先隊集體?？梢哉f，我們的學(xué)校是一所優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村小學(xué)，我們應(yīng)該為自己是大栗港鎮(zhèn)完全小學(xué)的一員感到驕傲!
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，意思是后勤保障是一支隊伍的生命線，我們學(xué)校的后勤方面在這學(xué)期也做了不少的工作。(后勤工作總結(jié))。
大家都知道校園安全文明的重要性，我們學(xué)校在校園安全文明方面也下了不少功夫：(安全工作總結(jié))。
這學(xué)期在各方面涌現(xiàn)出了很多表現(xiàn)優(yōu)異的班級和個人，在這里我將公開提出表揚(yáng)，并加以表彰。
1、有兩個班級平時守紀(jì)律、講衛(wèi)生、堅持早到、堅持配戴標(biāo)志、勤學(xué)好問、積極鍛煉身體，多次獲得文明班級的稱號，這兩個班級是：一年級3班和五年級2班，這兩個班榮獲了本學(xué)期的“優(yōu)秀班集體”。
2、值周的大隊干部堅守崗位、負(fù)責(zé)任，公平、公正地考評各班的常規(guī)工作，還有我們的“安全、衛(wèi)生監(jiān)督員”們，不是風(fēng)雨無阻地手持小紅旗等在同學(xué)們進(jìn)校門前的那段上坡路上，就是戴著紅袖章在校店門前或校園大道和食堂門口等衛(wèi)生難點(diǎn)執(zhí)勤，他們犧牲了自己的休息時間，為同學(xué)們的安全保駕護(hù)航，為校園的潔凈美麗做貢獻(xiàn)，利用今天總結(jié)的機(jī)會，特向他們提出表揚(yáng)，你們辛苦了，你們都是當(dāng)之無愧的“優(yōu)秀少先隊干部”，希望你們堅持到底，繼續(xù)為提升校紀(jì)校風(fēng)做貢獻(xiàn)，這些優(yōu)秀的少先隊干部是：
3、在平時的學(xué)習(xí)生活中，各個班都有一批表現(xiàn)突出，堪稱為同學(xué)們的榜樣的同學(xué)，比如：
5、這次期中考試由我們的老師根據(jù)課程教學(xué)要求以及同學(xué)們的綜合情況制定考題，考試的題目緊貼教材，聯(lián)系生活，難度適中，有一大部分同學(xué)考出了自己的真實(shí)成績，學(xué)校將按照每個班25%的名額對各個班成績優(yōu)異的同學(xué)給予表彰，他們是——(成績通報)。
6、有五名同學(xué)的作文經(jīng)老師推薦在去年的全縣中小學(xué)文學(xué)社征文活動中獲了獎，他們是五年級一班熊琦同學(xué)的作文《竊讀記》，五年級二班彭師妃同學(xué)的作文《秋》，五三班何海濤同學(xué)的《那個難忘的夜晚》，五二班張惠暢同學(xué)的作文《插田》和四二班熊世星同學(xué)的《可愛的小豬》，今天也提出特別表揚(yáng)，希望同學(xué)們向他們一樣好好寫作，為學(xué)校爭得榮譽(yù)。
他們的名字都將印制在學(xué)校印發(fā)的“光榮榜”上，讓我們鼓掌為這些同學(xué)表示祝賀。
當(dāng)然，還有很多同學(xué)的成績也不錯，只是我們獎勵的名額有限，這一次不能得到獎狀，希望同學(xué)們能繼續(xù)努力，爭取自己的名字也上光榮榜。還有一小部分同學(xué)這次考試的成績不盡如人意，也希望你們不要?dú)怵H，迎頭趕上，爭取取得進(jìn)步。
同學(xué)們，期中考試是階段性考試，是對前半學(xué)期各位同學(xué)學(xué)習(xí)的檢測，考得好的同學(xué)要再接再厲，考得不好的同學(xué)不要灰心喪氣，應(yīng)奮起直追，一次失敗算不了什么，關(guān)鍵就怕失敗不去反思。期中考試成績公布后，希望你們在老師的幫助下，認(rèn)真分析自己存在的問題，切實(shí)制定好下階段的補(bǔ)救措施，力爭取得更好成績。
下面就今后的學(xué)習(xí)給同學(xué)們提三點(diǎn)建議：
一、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目的。
各班級都應(yīng)召開期中考試分析會，其主要目的要求同學(xué)們端正態(tài)度，明確目的。特別是考試不夠理想的班級，應(yīng)把端正班風(fēng)、扭轉(zhuǎn)學(xué)風(fēng)作為下半期班務(wù)工作中心，努力培養(yǎng)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。
二、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)要持之以恒。
作為一名學(xué)生，要想成績好，首先要有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要一心向?qū)W，要專心致志的對待學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講、積極思考，按時按量完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，要充分利用好屬于自己自由支配的時間段，即晨讀課，一個“午自習(xí)”作業(yè)時間，這“三個時間段”大部分時間由自己決定，要把握好，利用好，才能效果好。俗話說：“一日學(xué)，一日功;一日不學(xué)，十日空”。但是，仍然有部分同學(xué)三分鐘熱度，白白浪費(fèi)時間，甚至就連課堂上都不認(rèn)真聽講，不能按時完成作業(yè)。這種壞毛病，不良習(xí)慣一定要改掉。
三、尋找適合自己學(xué)習(xí)方法，努力提高學(xué)習(xí)成績。
其實(shí)學(xué)習(xí)方法多種多樣，不同的人也要采取不同的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)別人的方法切忌照搬。一定要有自己的主見，通過實(shí)踐總結(jié)出適合自己的學(xué)習(xí)方法，這樣才能有收獲。
最后，我還想向大家提幾點(diǎn)希望：1.“學(xué)校是我家，愛護(hù)靠大家”，希望同學(xué)們都能把關(guān)心集體、保持衛(wèi)生、熱愛公物當(dāng)作自己的事，讓我們的校園每時每刻都能干凈、整潔、漂亮。2.“安全無小事”，希望同學(xué)們記住這句話，聽從老師的教導(dǎo)，不玩危險的游戲，不在教室、走廊、馬路上追逐打鬧，等到受了傷、流了血再后悔就晚了。3.，通過期中考試，冷靜分析自己的優(yōu)勢和不足，制定好下一階段的學(xué)習(xí)規(guī)劃，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，爭取學(xué)習(xí)上“更上一層樓”。
同學(xué)們，期中考試不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是學(xué)習(xí)的“加油站”、“維修站”，所以我們不能松一口氣，要加一把勁，找出自己的學(xué)習(xí)的不足，繼續(xù)制定下一階段學(xué)習(xí)目標(biāo)，因?yàn)槟繕?biāo)是我們前進(jìn)的動力。沒有目標(biāo)就好像大海航船失去方向。希望各位同學(xué)能在下階段，勤奮好學(xué)，樹立信心、多動腦筋、下定決心，使自己的成績再上新臺階。
各位老師同學(xué)：
大家好!
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。
我想提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了幾點(diǎn)，與大家共勉：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。
我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識，自覺抵制。
切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
以人為本，安全第一，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起。
最后我衷心的祝愿老師們工作順心，同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快，健康平安!
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇九
學(xué)校超市簽訂食品安全承諾書有利于規(guī)范學(xué)校超市的經(jīng)營，更好地保證學(xué)校師生的食品安全。下面小編給大家整理了兩則關(guān)于學(xué)校超市的食品安全承諾書，供大家閱讀參考。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：
一、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的`規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。
當(dāng)食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時，應(yīng)由市場經(jīng)營者先行賠付，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營者要對所購進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。
五、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處罰。
承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：____年____月____日
為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，誠信經(jīng)營，保證食品安全。
二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
三、建立食品安全管理制度，保證落實(shí)食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)。
四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。
查驗(yàn)記錄保存期限不變少于二年。
五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。
不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。
按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。
七、必須落實(shí)校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。
如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
學(xué) 校(蓋章)：
學(xué)校校長(簽字)：
承諾日起：20xx年 月 日
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十
一、制售涼葷涼菜有明顯標(biāo)志的留樣專用冰箱，留樣冰箱實(shí)行專人負(fù)責(zé)。
二、建立涼菜留樣記錄，包括日期、餐次、當(dāng)餐經(jīng)營涼菜名稱、留樣涼菜名稱、留樣數(shù)量、留樣人等。
三、有專人負(fù)責(zé)涼菜留樣，用已消毒過的用具取樣，每種涼菜取樣不少于250g樣品，放入消毒過容器內(nèi)蓋好或用食品級包裝袋密封后置于專用冰箱內(nèi)冷藏。
四、涼菜留樣冷藏保存24小時以上，以備查驗(yàn)。
一、明確各部門、各工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)。
二、分析事故發(fā)生原因，根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)制度，不同崗位職責(zé)，追究相應(yīng)的責(zé)任。
三、根據(jù)事故情節(jié)不同的嚴(yán)重程度，學(xué)校按照上級部門有關(guān)規(guī)定，對有關(guān)工作人員給予批評或行政處分情節(jié)嚴(yán)重的，由執(zhí)法機(jī)關(guān)依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制度。
一、學(xué)校要對全體師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護(hù)及救助方法的宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學(xué)生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，協(xié)助學(xué)校爭取急救措施和補(bǔ)救辦法。
三、學(xué)生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即報告班主任或課任教師和醫(yī)務(wù)室或食堂，班主任或課任教師和醫(yī)務(wù)室或食堂應(yīng)立即報告學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報告。
四、按病人的情況立即送有關(guān)醫(yī)院治療，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)常。
六、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
七、全校教職工齊心協(xié)力做好學(xué)生家長工作，把事態(tài)控制在最小范圍，保證學(xué)校正常教學(xué)秩序。
飲用水管理制度。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：
(一)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
(三)飲用水管理工作人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動型肺結(jié)核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲用水管理工作。
(四)注意安全、節(jié)約用電。當(dāng)天工作、學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)閉房間所有電源，包括飲水機(jī)電源。嚴(yán)禁學(xué)生自行拆卸飲水機(jī)，如有故障及時到總務(wù)處更換。
(五)學(xué)校應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。并自覺接受當(dāng)?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十一
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米，其它區(qū)域共計---平米。現(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。
二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點(diǎn)做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民-主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民-主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十二
近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認(rèn)真執(zhí)行!
五句話：一個到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。
(一)一個到位：就是管理工作要到位。
學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。
(二)兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。
1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。
2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。
沒有兩證的，一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴(yán)格按照上級要求辦理。
(三)三項(xiàng)制度：所有規(guī)章制度均要上墻。
1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。
2、切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。
3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。
(四)把好四關(guān)：
1、購買關(guān)：(1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產(chǎn)品質(zhì)量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴(yán)禁購買。
2、儲存關(guān)：(1)所有食品均要分類上架儲存;(2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;(3)所有食品都要留樣48小時，以備檢查。
3、烹飪關(guān)：(1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要做熟，湯類要燒開;(3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。
4、發(fā)放關(guān)：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;(2)要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;(3)發(fā)放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。(防燙傷等)。
(五)五點(diǎn)要求：
1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。
2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
3、加強(qiáng)采購管理。食品采購要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。
5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費(fèi)。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
大家上午好！
在這金秋時節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進(jìn)校園”贈書儀式，這對于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學(xué)生食品安全意識，營造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。
食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識教育、促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過來促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育，是黨和國家關(guān)心青少年健康成長的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進(jìn)社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝！
開展食品安全知識進(jìn)校園活動，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機(jī)會，我對各級教育行政部門及學(xué)校開展此項(xiàng)活動提幾點(diǎn)要求：
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點(diǎn)松懈和麻痹。各級教育行政部門及學(xué)校要充分認(rèn)識做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。
各級教育行政部門和學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點(diǎn)上來。從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。
各級各類學(xué)校要結(jié)合本次活動內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣；倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品；從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動為契機(jī)，扎實(shí)工作，開拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺階。
最后預(yù)祝本次活動順利圓滿。
謝謝大家！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十四
這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機(jī)會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
武邑鎮(zhèn)一中食堂于x年新建，食堂總建筑面積x平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計x平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生x人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員x人，管理人員x人。
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金x萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了x-等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細(xì)可行的整改計劃，盡快整改，達(dá)到要求。
3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。
一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對學(xué)生的'文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先，我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽取師生意見，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民主評議，征求廣大師生對食堂各項(xiàng)工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
我是五年級一班的趙彩云，今天我在國旗下講話的題目是《食品安全從我做起》。
民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。具體怎么做，我想了三點(diǎn)，與大家共勉：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認(rèn)識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識，自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，請及時向工商部門舉報。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
同學(xué)們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧！
學(xué)校超市食品安全的演講稿篇十五
今年以來，通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯。
(一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實(shí)。通江街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會成員，由黨工委書記任街道食安委主任，街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)工作。轄屬9個社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。
街道按照區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次，強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實(shí)。
(二)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全整治會議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場懸掛標(biāo)語5幅，社區(qū)黑板報8期。組織食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營場所的食品安全知識。
(三)落實(shí)重點(diǎn)整治。一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。嚴(yán)格許可審核，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入，對不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅決予以取締整改，確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結(jié)合食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)合法經(jīng)營宣傳和引導(dǎo)工作，及時制止一些有安全隱患的經(jīng)營行為。
二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加大了專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴(yán)禁操作過程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農(nóng)貿(mào)市場5場次，從檢查的情況來看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，餐具消毒基本落實(shí)食品原料采購從當(dāng)?shù)氐膫€體工商戶進(jìn)行采購并索取了有效證件和票據(jù)食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨登記較為及時、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時;針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)監(jiān)督整改意見書64份，責(zé)令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營主體資格。加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管，尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅決予以取締，不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時，執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見書。
四是落實(shí)動態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，明確要求各村、社區(qū)高度重視，合理安排人力物力，根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項(xiàng)整治工作。第二屆旅博會期間，各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。
二、食品安全監(jiān)管存在的問題。
一是流動攤販多、四小作坊分散，此類食品安全監(jiān)管工作難度大。
二是部分經(jīng)營者無證經(jīng)營，現(xiàn)實(shí)經(jīng)營條件整改難，規(guī)范管理難。
三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況，明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé)，要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員，但由于街道實(shí)際情況，只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項(xiàng)工作。造成對食品安全監(jiān)管的力量不足，不能高質(zhì)量的開展食品安全監(jiān)管工作。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話，引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
2、加大檢查力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治，重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。
4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。