總結(jié)是促使我們反思和深化思考的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，可以提升我們的自我認(rèn)知能力。優(yōu)秀的總結(jié)應(yīng)該具備簡(jiǎn)潔明了的表達(dá)方式，將復(fù)雜的內(nèi)容更加容易理解?？偨Y(jié)是提高工作效率的有效途徑之一。制定清晰的總結(jié)目標(biāo)是寫好總結(jié)的關(guān)鍵。以下是一些總結(jié)范文的精華部分，供大家觀摩學(xué)習(xí)。
食堂策劃書篇一
引言：一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征，也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件，為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境，也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì)，院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書活動(dòng)介紹如下：
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食，爭(zhēng)做文明大學(xué)生、
2、帶動(dòng)部門成員的積極性，增進(jìn)部門成員的感情。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語(yǔ)。
3、分配部門成員的工作，負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動(dòng)，希望能為同學(xué)們營(yíng)造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn)，我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴，同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視，節(jié)約糧食，節(jié)約資源，創(chuàng)建優(yōu)美校園，爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
院生活部。
食堂策劃書篇二
午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選1擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行。
總結(jié)。
并做出下一步計(jì)劃如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)增加其它服務(wù)項(xiàng)目并可以尋找新的市場(chǎng)做連鎖經(jīng)營(yíng)并慢慢打造自己的品牌可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展總之要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
三、
餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的3市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
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食堂策劃書篇三
女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛(ài)程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒(méi)多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！
2、市場(chǎng)定位。
在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。
二、消費(fèi)者行為分析。
1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來(lái)講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂(lè)趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。
2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來(lái)講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來(lái)自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無(wú)妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。
3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過(guò)對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
1、快餐店：
優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛(ài)。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。
劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
2、校外的小吃：
優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購(gòu)餐。口味眾多，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
劣勢(shì)：衛(wèi)生沒(méi)有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。
四、營(yíng)銷環(huán)境分析————swto分析。
1、優(yōu)勢(shì)。
（1）地理位置優(yōu)越，位于舊。
教學(xué)。
樓和舊宿舍樓處。
（2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
（3）空間大，方便學(xué)生就餐。
（4）有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國(guó)家大事。
（5）管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。
2、劣勢(shì)。
（1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。
（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見(jiàn)的食品。沒(méi)有自己的特色。
（3）供飯時(shí)間局限。
3、機(jī)會(huì)。
（1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。
（2）管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
（3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。
（4）學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。
（5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過(guò)承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。
4、威脅。
食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。
五、營(yíng)銷策略。
1、產(chǎn)品方面。
針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。
（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。
（3）不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。
（4）在節(jié)假日時(shí)我們可以推出特有的食物或者舉辦活動(dòng)。比如端午節(jié)時(shí)我們可在窗口推出粽子，或者舉辦包粽子的活動(dòng)來(lái)吸引學(xué)生。因?yàn)楹芏鄬W(xué)生都是來(lái)自外地，有時(shí)過(guò)節(jié)不能回家。每當(dāng)這時(shí)學(xué)生們就很想念家，如果我們能多推出節(jié)日食品勢(shì)必會(huì)讓這些學(xué)生覺(jué)得溫暖，從而也提高了學(xué)校食堂的形象。
（5）重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。
以蔬菜、肉類為主，以水果等為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。
2、價(jià)格方面。
按目前食堂已定的價(jià)格，參照校外同類餐廳的價(jià)格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。主要的價(jià)格策略為：每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價(jià)策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。
3、銷售渠道策略。
依據(jù)食堂的校園特點(diǎn)，采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式，以前者為主。直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級(jí)銷售：選擇社團(tuán)或?qū)W?；顒?dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。
建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時(shí)地提供送餐服務(wù)。
4、服務(wù)方面。
（1）冬天時(shí)食堂可以提供免費(fèi)美味的的湯，吸引一批圖實(shí)惠的顧客。或者到夏天食堂可以免費(fèi)提供一些消暑清熱的綠豆湯。
（3）增加供飯時(shí)間，避免有顧客想去吃飯的時(shí)候供飯已經(jīng)結(jié)束或者還沒(méi)開(kāi)始的情況發(fā)生。
（4）在營(yíng)養(yǎng)方面做好搭配，盡量符合學(xué)生身體的需要?？梢栽诿總€(gè)星期推出營(yíng)養(yǎng)套餐。
（5）消費(fèi)者會(huì)不會(huì)前來(lái)消費(fèi)，衛(wèi)生是一個(gè)直接因素。因此要把衛(wèi)生做好很重要！衛(wèi)生不能只做表面功夫，細(xì)節(jié)決定成敗，要把衛(wèi)生徹徹底底做好才能讓學(xué)生吃得放心，吃得安心。
5、推銷方案。
（1）通過(guò)發(fā)傳單、粘貼海報(bào)、拉橫幅和在校報(bào)登廣告的方式讓更多人了解本食堂,使其來(lái)本食堂就餐。
（2）舉辦校園飲食文化節(jié)，不光娛樂(lè)了學(xué)生還提高了食堂的形象。（3）就像飯店一樣。每天都有特價(jià)菜。這樣可以吸引更多的學(xué)生去食堂吃飯。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠才是最好的。并且盡量將食堂的環(huán)境弄好。這樣也可以更加讓人放心。
（4）利用學(xué)校廣播媒體平臺(tái)?？梢悦刻爝M(jìn)行宣傳。以廣告欄為輔。讓更多的學(xué)生體會(huì)到學(xué)校食堂的用心。
食堂策劃書篇四
第x屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會(huì)。
一、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
(1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的`確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
f、晚會(huì)閉幕。
三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
(5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第x屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇五
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神，提升學(xué)生食堂精細(xì)化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的管理模式，推廣“6t”無(wú)視管理，實(shí)現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化，確保食品安全，改善服務(wù)，保障師生員工的切身利益奠定堅(jiān)實(shí)的而基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)服務(wù)。
（一）健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。
鄭朝卿張會(huì)芹等，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責(zé)是：
校長(zhǎng)：王回蘭全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
分管副校長(zhǎng)：楊丕儀
1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，審核師生進(jìn)餐食譜。
3、負(fù)責(zé)食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
4、食堂領(lǐng)班的聘請(qǐng)。
總務(wù)主任：楊雙明
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
2、組織師生進(jìn)餐，抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。
4、審核食堂采購(gòu)。
5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。
6、負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理。
定菜、驗(yàn)菜：鄭朝卿張會(huì)芹
1、負(fù)責(zé)食定菜驗(yàn)菜工作。
2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
3、負(fù)責(zé)食堂原材料的保管。
4、驗(yàn)收登記采購(gòu)的原材料。
3、發(fā)放原材料。
4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
工人領(lǐng)班：鄭朝卿
1、全面負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
2、組織生產(chǎn)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)工人管理。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運(yùn)作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理，不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
1、學(xué)校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂采購(gòu)員全權(quán)負(fù)責(zé)。
2、食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。學(xué)校每月定期盤庫(kù)。
3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)餐完畢，并對(duì)餐具消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。
（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實(shí)行精細(xì)管理。
1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室
學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等功能室?；A(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：
（1）粗加工間
食品粗加工應(yīng)該有固定的場(chǎng)所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配
備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場(chǎng)所應(yīng)有三個(gè)以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的`水池分開(kāi)。
（2）切配間
切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無(wú)污跡和食物殘?jiān)?；墻壁、鐵皮天花板的油漆無(wú)脫落、無(wú)霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時(shí)做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
（3）烹調(diào)間
加工場(chǎng)所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。
做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)?、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清洗、洗刷，保持加工場(chǎng)所清潔。
食堂策劃書篇六
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會(huì)。
1、到場(chǎng)嘉賓：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位：學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾：學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位：學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報(bào)（彩紙海報(bào)）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
（1）活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目：學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（內(nèi)容安排）：4月15日。
（1）14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲（詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出）。
f、晚會(huì)閉幕。
（1）水果類。
a、香蕉：3。50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12。00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24。00元/箱x2箱=48元。
（4）會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
（5）獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇七
根據(jù)上級(jí)部門關(guān)于安全工作的通知精神和學(xué)院及總公司對(duì)安全工作的要求，現(xiàn)結(jié)合餐飲公司工作實(shí)際情況，為切實(shí)維護(hù)學(xué)院的平安，經(jīng)研究特制定出本部門關(guān)于安全工作的應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：餐飲經(jīng)理。
副組長(zhǎng)：督查員。
成員：各食堂目標(biāo)責(zé)任人及驗(yàn)收員。
(一)遇群體性食物中毒的應(yīng)急處理其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無(wú)論誰(shuí)先發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴(kuò)大，并立即上報(bào)餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報(bào)告，簡(jiǎn)要說(shuō)明中毒地點(diǎn)、發(fā)生食物中毒的時(shí)間、人數(shù)、有無(wú)死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)，與此同時(shí)，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場(chǎng)面局勢(shì)。
3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查時(shí)，有關(guān)人員有責(zé)任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實(shí)反應(yīng)與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細(xì)協(xié)助說(shuō)明供應(yīng)食品的種類、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時(shí)間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來(lái)源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時(shí)間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長(zhǎng)時(shí)間、食品燒好后有無(wú)經(jīng)過(guò)改刀、改刀時(shí)的操作衛(wèi)生狀況，必要時(shí)由當(dāng)時(shí)操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實(shí)際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
(二)學(xué)生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭(zhēng)吵、打架事件等糾紛的應(yīng)急的處理。
其辦法是：責(zé)任人員應(yīng)立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時(shí)報(bào)請(qǐng)總公司與學(xué)院相關(guān)部門處理解決。
(三)學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)不慎被熱湯燙傷的應(yīng)急處理。
其辦法是：餐飲公司及食堂工作人員無(wú)論誰(shuí)在現(xiàn)場(chǎng)，都應(yīng)立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴(yán)重，管理人員應(yīng)立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。
(四)炊管人員在操作時(shí)遇;。
(1)手指被刀等切傷。
(2)開(kāi)合開(kāi)關(guān)時(shí)觸電。
(3)被蒸汽，開(kāi)水灼、燙傷。
(4)油鍋起火。
(5)碰電引起失火的應(yīng)急處理。
其處理辦法是：
(1)若刀傷軟微，應(yīng)及時(shí)采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個(gè)貼上，同時(shí)提醒該同志八小時(shí)內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時(shí)通知餐飲公司，以便及時(shí)采取有效措施予以解決。
(2)應(yīng)立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開(kāi)導(dǎo)體與人的導(dǎo)電接觸部位，必要時(shí)通知辦公室。
(3)馬上將貼在身上的衣物掀開(kāi)或脫下，及時(shí)到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時(shí)報(bào)告總公司，
(4)不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
(5)立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立即通知餐飲公司。
(五)失盜的應(yīng)急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即上報(bào)餐飲公司并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公安人員觀察現(xiàn)場(chǎng)或到現(xiàn)場(chǎng)取證。
(六)遇臨時(shí)停電而后備電源又不能正常工作的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、主機(jī)關(guān)閉，各組將各廚房售飯機(jī)統(tǒng)一開(kāi)在獨(dú)立售飯狀態(tài)。
2、由微機(jī)操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細(xì)記錄每臺(tái)售飯機(jī)的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機(jī)。
4、由微機(jī)操作員統(tǒng)一逐機(jī)匯總并詳細(xì)記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
(七)鍋爐安全事故應(yīng)急救援措施：
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報(bào)告餐飲公司經(jīng)理，并同時(shí)向保衛(wèi)處報(bào)警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報(bào)警后，應(yīng)迅速通知有關(guān)部門下達(dá)按應(yīng)急救援預(yù)案處置的指令，同時(shí)發(fā)出警報(bào)，通知指揮部成員及消防隊(duì)和專業(yè)救援隊(duì)伍迅速趕往事故現(xiàn)場(chǎng)。
3、指揮部成員應(yīng)首先報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災(zāi)和毒氣泄漏，還應(yīng)立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時(shí)派人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，采取相應(yīng)措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應(yīng)迅速查明事故發(fā)生源點(diǎn)(或泄漏部位)并找出原因，凡能經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時(shí)向指揮部報(bào)告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊(duì)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后(若是有毒物，還需戴上防毒面具)首先查明現(xiàn)場(chǎng)有無(wú)人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)的風(fēng)向、風(fēng)速，將受傷人員疏散到上風(fēng)向。
6、指揮部成員到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應(yīng)的應(yīng)急決定，并命令各應(yīng)急救援隊(duì)立即開(kāi)展救援，如事故擴(kuò)大時(shí)應(yīng)請(qǐng)求支援。
7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后，會(huì)同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，擔(dān)負(fù)治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場(chǎng)周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強(qiáng)警戒和巡邏檢查。如當(dāng)毒氣擴(kuò)散危及到學(xué)校內(nèi)外人的安全時(shí)，應(yīng)迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過(guò)往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風(fēng)方向的安全地帶疏散。
9、應(yīng)急救援隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，與消防隊(duì)配合，立即救護(hù)傷員或中毒人員，對(duì)傷病人員應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)采取相應(yīng)的急救措施，對(duì)傷員進(jìn)行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時(shí)送入醫(yī)院搶救。
10、搶險(xiǎn)搶修隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)指揮部下達(dá)的搶修指令，迅速進(jìn)行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴(kuò)大。
11、當(dāng)事故得到控制，立即成立二個(gè)專門工作小組：
(1)由紀(jì)委、國(guó)資基建處、計(jì)財(cái)處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
(2)由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
食堂策劃書篇八
由于我校食堂的餐桌表面還是一片空白，不僅顯得很單調(diào)，而且餐桌也會(huì)因?yàn)闇筒酥南聺B而腐蝕變壞，為了保護(hù)以及美化我校的餐桌，我們隊(duì)食堂做出如下的美化計(jì)劃。
隨著大學(xué)的擴(kuò)招，大學(xué)生的增多使在食堂的就餐環(huán)境得到很多人關(guān)注與重視，食堂文化也漸漸被提及，社會(huì)上出現(xiàn)的毒奶粉，地溝油、紅心蛋等等食品安全問(wèn)題受到各方重視，學(xué)校、學(xué)生也不例外，所以學(xué)生為了解決吃飯問(wèn)題，也需要食堂改善食堂環(huán)境等，提供更好的就餐環(huán)境和服務(wù)，盡量減少在外吃飯的需求。
我們學(xué)校本著以人為本的原則，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛圍，為學(xué)生提供更好的服務(wù)。
二、裝修項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
食堂一般會(huì)讓人很壓抑，會(huì)有一種很快餐的感覺(jué)，所以我們覺(jué)得或許溫馨的方式更能適合廣大離家在外求學(xué)的學(xué)子。我們規(guī)劃是食堂的主題是溫馨，美味，大家庭。
針對(duì)清真四食堂，我們做出了如下規(guī)劃，共分為下面幾個(gè)單位進(jìn)行：
(一)、桌椅：
清四的桌椅現(xiàn)采用的是白皮藍(lán)椅的形式，所以我們規(guī)劃他共為三個(gè)部分，以顏色來(lái)區(qū)分，現(xiàn)有六排桌椅，我們打算以兩排為一個(gè)區(qū)，分別采用紅、黃、綠三個(gè)顏色來(lái)予以區(qū)分，靠近窗口的方向?yàn)榧t色快餐區(qū)，比較近也相對(duì)方便，中間的三四排為第二部分，采用黃色來(lái)標(biāo)示，而最后兩排靠窗的位置則以綠色來(lái)標(biāo)示，調(diào)查表明鮮艷的顏色對(duì)食欲和心情都有一定正面提示，對(duì)提高食欲和改善一些同學(xué)緊張煩躁的心情都有一定積極意義。
（二）、打飯窗口上的玻璃：
我們學(xué)校為民族學(xué)校，五十六個(gè)民族五十六個(gè)家，各族飲食文化也體現(xiàn)了各。
民族的特色，我們打算再窗口的玻璃上懸掛展現(xiàn)個(gè)民族特色的服裝和飲食等特色的彩色海報(bào)，同時(shí)也體現(xiàn)我們?cè)O(shè)計(jì)的大家庭的主題。
（三）、柱子：
經(jīng)過(guò)我方統(tǒng)計(jì)，清四食堂現(xiàn)有十四根方形柱和兩根圓形柱，除兩根方形柱現(xiàn)已懸掛電視機(jī)，我們打算利用剩下的十二根柱子來(lái)做一些食堂美食的'展示，我們可以制作好看的食堂特色美食圖片再加上文字說(shuō)明和介紹，另外再加上一些關(guān)于節(jié)約糧食和回收餐具等號(hào)召，以及大家比較關(guān)注的膳食指南等，讓同學(xué)們簡(jiǎn)單快捷的了解食堂特色，也給予他們對(duì)于生活和一些環(huán)保的正能量。我們打算在靠近窗口的一邊為展示食堂美食特色的照片墻，而第二排就相對(duì)的更多是關(guān)于節(jié)約糧食和環(huán)保的小貼士。
（四）、窗子：
窗戶有時(shí)候是一個(gè)地方最點(diǎn)金之筆的地方，眼睛是心靈的窗戶，那么食堂的窗戶可能更是同學(xué)們對(duì)食堂了解并喜愛(ài)的源泉，彩虹給人希望和感動(dòng)，偶爾也是奇跡的象征，同樣給予人們正能量，所以我們計(jì)劃在窗戶的上半層貼上七彩的透明紙做成彩虹的形狀，當(dāng)陽(yáng)光透過(guò)窗戶就會(huì)呈現(xiàn)七彩的顏色落到地上，溫暖而美觀。
（五）、綠色植物：
在窗戶邊上從天花板那里懸掛吊蘭，每一個(gè)窗戶掛3個(gè)，五個(gè)窗戶共計(jì)15盆吊蘭，吊蘭的懸掛有一種綠色的新意，也彌補(bǔ)了我們策劃中對(duì)天花板上面的設(shè)計(jì)不足，而且吊蘭具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物質(zhì)，經(jīng)過(guò)光合作用會(huì)產(chǎn)生氧氣，改善食堂空氣，而且吊蘭人的清新淡雅的氣質(zhì)，舒展的枝條都給人一種舒服的感覺(jué)，使就餐更加愉快。而且吊蘭很好養(yǎng)活，不需要花費(fèi)大量人力物力，而且吊蘭的價(jià)格也相對(duì)便宜，所起效果也相當(dāng)好。
（六）、桌貼：
桌貼作為一種新型的宣傳方式被越來(lái)越多的人采用，但是我們?cè)O(shè)計(jì)的桌貼絕不是以廣告為內(nèi)容，而是以一些詼諧幽默的故事，搞笑的漫畫，勵(lì)志的言語(yǔ)等等為內(nèi)容，讓同學(xué)們?cè)诔燥垥r(shí)可以欣賞閱讀，雖然可能只是短短的一句話，卻可以讓人簡(jiǎn)單快樂(lè)一整天的那種能量。桌貼我們預(yù)計(jì)貼在桌子的兩邊的中間，一張桌子兩張桌貼，清四食堂共106張桌子，所以共需312張桌貼，同時(shí)也需要312句話或者搞笑小故事等等，這會(huì)在我們的前期準(zhǔn)備中涉及到。
（七）、照片墻：
針對(duì)食堂文化，食堂員工和我們都是一個(gè)大家庭，我們選取清四大門對(duì)面那塊空白的大墻，準(zhǔn)備做一個(gè)照片墻，照片墻上不是員工的寸照而是生活照片，而且也可以征集廣大同學(xué)提供自己的照片，我們想將照片擺放為一個(gè)心形，這樣有愛(ài)而溫暖。
三、目的及意義。
就學(xué)校而言，食堂作為一個(gè)人文環(huán)境的單位，在校園中占據(jù)一定的人文單位。美化食堂，不僅為師生創(chuàng)造好的生活環(huán)境，還向大家展示了良好的生活風(fēng)貌。創(chuàng)建好的食堂環(huán)境，也是建設(shè)高等學(xué)府發(fā)展的需要。
就學(xué)子而言，好的食堂環(huán)境能使自己在學(xué)習(xí)之余，好好的享受生活樂(lè)趣，在畢業(yè)之后食堂也畢成為美好回憶中的一部分。就食堂自身而言，好的環(huán)境能彰顯自身文化，形成自身品牌有很大幫助，能吸引更多學(xué)子來(lái)就餐，加大盈利。
四、裝飾的主題。
“生命里溫馨時(shí)尚的顏色，生活里美好有希望的未來(lái)”
五、美化地點(diǎn)。
西北民族大學(xué)榆中校區(qū)清真四食堂。
食堂策劃書篇九
“鈴鈴鈴……”
第四節(jié)課的下課鈴響了，同學(xué)們像往常一樣，一窩蜂似的涌出教室，似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣，換上輕便的武功服，都以最快速度爭(zhēng)先恐后地往食堂沖去，目的只有一個(gè)——占領(lǐng)最有利的位置，盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。
只一會(huì)兒的功夫，本來(lái)安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來(lái)了，仿佛金庸筆下的武林圣地——華山。你看，這里已擠滿了各路武林豪杰，他們正在運(yùn)功——喘氣，以恢復(fù)自己的內(nèi)力。看來(lái)剛才的輕功比試也頗為激烈，一定耗費(fèi)了他們不少的內(nèi)力了。
正當(dāng)各路豪杰暗暗慶幸自己已占據(jù)了滿意的有利位置的時(shí)候，食堂門口突然出現(xiàn)了幾條大漢，他們背光而來(lái)，看不清臉面，只黑黑的一團(tuán)，風(fēng)兒吹起他們的冬裝外套，恰如斗蓬飄起，真有點(diǎn)大俠的味道。
莫非他們就是傳說(shuō)中的東邪西毒南帝北丐？！
人群出現(xiàn)了一陣騷動(dòng)。
一場(chǎng)大戰(zhàn)——食堂“論劍”，一觸即發(fā)。
只見(jiàn)那東邪先發(fā)制人，他使出輕功水上飄，腳趾一點(diǎn)地，閃過(guò)了裁判——紀(jì)檢員，一臉陰邪地插進(jìn)了一支隊(duì)伍中，接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟，得意地笑了笑，便轉(zhuǎn)過(guò)頭去，專心地物色著將要到口的美味。
西毒見(jiàn)狀，也不甘示弱，他看似漫不經(jīng)心地緩慢踱步，實(shí)則兩只賊眼四處滴溜，趁裁判一不注意，便以迅雷不及掩耳之勢(shì)走到正在專心排隊(duì)的一個(gè)人身邊，迅速遞出飯卡，接著兩手插向褲兜，嘻皮笑臉地走開(kāi)了。
南帝對(duì)著北丐笑了笑，使出輕功，蜻蜓點(diǎn)水似的徑直來(lái)到隊(duì)伍最前頭，到了領(lǐng)飯的窗口邊，極其自然地假裝拿起一個(gè)勺子，還沒(méi)等紀(jì)檢員反應(yīng)過(guò)來(lái)，他已如閃電一般閃入了隊(duì)伍中，像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼，嘴吧也張成了“0”型，只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。
食堂“論劍”還在繼續(xù)，而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力，以便在下一日的爭(zhēng)霸賽中出人頭地。
江湖爭(zhēng)霸愈演愈烈，而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進(jìn)行。
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食堂策劃書篇十
開(kāi)業(yè)當(dāng)天在店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開(kāi)張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳頁(yè)廣告。
3、免費(fèi)供應(yīng)。
凡進(jìn)店消費(fèi)者，皆可免費(fèi)享受餐廳提供的酸梅湯，酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝，充滿了80年代的懷舊信息。
4、代金券返還。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡消費(fèi)滿一百元的顧客，均可獲贈(zèng)10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何時(shí)候消費(fèi)皆可使用。
5、積分升級(jí)。
凡進(jìn)店消費(fèi)顧客，都會(huì)有消費(fèi)記錄，每消費(fèi)十元可積一分，積夠十分從學(xué)前班升到一年級(jí)，以后以此類推，每積十分升一級(jí)，升到五年級(jí)后可頒發(fā)畢業(yè)證。
食堂策劃書篇十一
主題餐廳，顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比，主題餐廳往往針對(duì)特定的消費(fèi)群體，不單提供飲食，還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
“80后”的消費(fèi)意識(shí)與能力都較強(qiáng)，客觀上形成了巨大的市場(chǎng)，開(kāi)辦這個(gè)主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過(guò)一些個(gè)性的裝飾和差異化的服務(wù)，為那些具有個(gè)性消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)特點(diǎn)的80后提供獨(dú)特的服務(wù)，以滿足他們個(gè)性化的需求，最終達(dá)到盈利的目的。
二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
餐廳名稱：八號(hào)學(xué)苑。
店面選址：**南營(yíng)子大街，周邊主要是銀行、商場(chǎng)、服裝店、化妝品店等，店面約八十平米。
目標(biāo)人群：80后。入店前會(huì)檢查身份證，若是70，90后，不允許進(jìn)去，因?yàn)?0后會(huì)覺(jué)得里面的東西幼稚，90后理解不了。
布局規(guī)劃：裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室，內(nèi)部展示主要通過(guò)物品及墻面展示來(lái)渲染，分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點(diǎn)菜區(qū)等。
企業(yè)定位：緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高檔次形象的餐廳，并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂(lè)餐廳。
三、餐廳布局設(shè)計(jì)。
餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部?jī)刹糠郑?BR> 1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號(hào)學(xué)苑”，店頭橫幅寫上“8號(hào)學(xué)苑開(kāi)學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來(lái)報(bào)名”，給人以比較新奇又懷舊的感覺(jué)。店外布置一把彩條小太陽(yáng)傘，下面放四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書，或者三兩老友閑來(lái)聊天敘舊，為那些上班一族的80后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。
2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻綠漆，裝飾的簡(jiǎn)單而懷舊，主要分為幾個(gè)部分：
b．餐廳后面布置一個(gè)黑板報(bào)，大標(biāo)題是“開(kāi)學(xué)啦”，黑板上面是“優(yōu)秀班級(jí)”的獎(jiǎng)狀；
c.餐桌類似課桌的摸樣，只不過(guò)中間挖空了放電磁鍋，椅子都是老式課桌椅摸樣的。
d.每個(gè)“課桌”上面都有一個(gè)課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等，作為桌號(hào)；
f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛(ài)迪生等名人頭像，也可以是名人名言。
g.其他從各個(gè)細(xì)節(jié)著手，布置各種小玩意兒，如孩提時(shí)用的鐵制文具盒、80后小時(shí)候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬(wàn)花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動(dòng)畫片的照片等。
四、菜品設(shè)計(jì)。
80后主題餐廳主要是以火鍋為主，同時(shí)有炒菜及其他飲品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班長(zhǎng)”推薦菜，餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計(jì)上主要突出兩方面：第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全，盡量加入一些80后的元素。第二是價(jià)格合理，工薪消費(fèi)，在量和價(jià)格上做好平衡。
五、服務(wù)特色。
1、把服務(wù)員叫做值日生，佩戴中隊(duì)長(zhǎng)的袖標(biāo)，撐經(jīng)理為班長(zhǎng)。收桌子是大掃除，點(diǎn)菜成為做選擇題，提交菜單叫交卷子，結(jié)賬時(shí)交學(xué)費(fèi)，按學(xué)號(hào)上菜。
2、要辦學(xué)生證的話，需要答一份“考試卷子”，有英語(yǔ)閱讀、物理、化學(xué)，都是初中內(nèi)容，全部答對(duì)免學(xué)費(fèi)（會(huì)員費(fèi)），學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會(huì)員卡，班級(jí)是統(tǒng)一的“一年級(jí)二班”。會(huì)員卡可以用來(lái)訂位、積分。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間：休息時(shí)間可以忽略，中間有下課鈴。
4、通過(guò)店內(nèi)的整個(gè)布局營(yíng)造一個(gè)屬于80后記憶里的小世界，讓每位近點(diǎn)消費(fèi)的顧客在切身體驗(yàn)中享受獨(dú)特的服務(wù)。
六、費(fèi)用預(yù)算。
1、店鋪?zhàn)饨穑?000元/月（12個(gè)月）7元。
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元。
裝修及桌椅90000元。
推廣費(fèi)用5000元。
電器及廚房大型設(shè)備20000元。
人員服裝費(fèi)3000元。
初期流水資金30000元。
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元。
銷售促進(jìn)和開(kāi)業(yè)慶典20000元。
其他費(fèi)用10000元。
合計(jì)260000元。
2、運(yùn)營(yíng)階段的費(fèi)用：?jiǎn)T工的工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，固定資本，折舊率，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
經(jīng)理*1人（每人3000元/月）3000元。
廚師*3人（每人2500元/月）7500元。
服務(wù)員*10人（每人2000元/月）20000元。
清潔工*1人（每人1500元/月）1500元。
采購(gòu)員*1人（每人1300元/月）1300元。
合計(jì)33300元。
電費(fèi)。
夏天3500~4000元/月。
冬天2800~3200元/月。
其他費(fèi)用5000元。
七、市場(chǎng)推廣策略。
1、店面條幅。
食堂策劃書篇十二
一、飯?zhí)贸邪绞剑?BR> 1、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、客戶自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)；
3、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)，損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用；
4、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開(kāi)飯；
5、我公司提供就餐飯卡、按每月使用飯卡數(shù)量面額，每月結(jié)帳一次。
二、快餐配送方式（限定100人以上）。
1、客戶提供就餐場(chǎng)所、提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。
2、我公司在本公司中央廚房?jī)?nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點(diǎn)，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。
3、每月結(jié)帳一次。
三、自由選擇方式（限定在3000人以上客戶）。
1、客戶方提供場(chǎng)地、水、電，燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購(gòu)取餐卷自由選擇，豐儉由人。
a、中式套餐類：每餐設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由挑選，價(jià)位3元起不等。（例如：3元可吃二葷二素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）b、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。
四、原材料配送方式：
1、客戶提供日需求量，下單訂貨；
2、我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、調(diào)料、蔬菜等；
3、廚房所需燃料（如柴油、燃?xì)猓?BR> 4、每月結(jié)帳一次。
五、華盈的經(jīng)方營(yíng)特色。
1、適應(yīng)性強(qiáng)：a、有多個(gè)就餐標(biāo)準(zhǔn)供廠方選擇，適應(yīng)不同廠家的要求。b、有南、北方口味廚師，可根據(jù)廠家的實(shí)際情況具體選派。
2、獨(dú)立性強(qiáng)：本公司能獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，并預(yù)先支付首期伙食費(fèi)用，從而減輕廠家的負(fù)擔(dān)。
3、嚴(yán)格管理：嚴(yán)格的管理制度，嚴(yán)守《國(guó)家食品衛(wèi)生法》，保證良好的服務(wù)態(tài)度，減少?gòu)S方管理人員的工作量。
4、反饋及時(shí)：本公司委派專人負(fù)責(zé)管理，能夠及時(shí)與廠家溝通，消化處理廠方的.意見(jiàn)。
5、做法靈活：a、本公司根據(jù)廠方的需要，可提供不同餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的早餐及宵夜。b、熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。c、廠慶可為貴公司提供舉辦尾芽服務(wù)（限300桌）。
炊事設(shè)備、桌椅、飯廳的一整套設(shè)計(jì)方案：食堂能源應(yīng)該實(shí)現(xiàn)“三氣”（煤氣，蒸汽，電器），炊事設(shè)備應(yīng)該實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，全新的不銹鋼餐具，舒適的就餐桌椅，豐富的飯菜、面點(diǎn)，合理的價(jià)格，自助化的早餐！
食堂策劃書篇十三
為更好地做好我校餐飲服務(wù)工作，以期廣泛聽(tīng)取和收集廣大師生員工對(duì)食堂后勤各個(gè)方面的滿意度及具體意見(jiàn)，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排特制定此問(wèn)卷調(diào)查表。
問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容涵蓋食堂提供的飯菜品種、質(zhì)量、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工服務(wù)態(tài)度等內(nèi)容。
友情提醒：只有如實(shí)反映，才能體現(xiàn)真正的問(wèn)題!這也關(guān)系到廣大師生員工的切身利益，相信大家在填表過(guò)程中會(huì)努力做到客觀公正、如實(shí)地反映問(wèn)題。
謝謝合作!
1、你對(duì)食堂的總體滿意度是()。
2、你對(duì)食堂的就餐環(huán)境滿意度是()。
3、你對(duì)食堂的餐具的衛(wèi)生情況、消毒情況滿意度是()。
4、你對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生滿意度是()。
5、你對(duì)食堂飯菜口味的滿意度是()。
6、你對(duì)食堂的飯菜種類的滿意度是()。
7、你對(duì)食堂的飯菜新鮮度滿意度是()。
8、你對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
9、你對(duì)食堂的飯菜價(jià)格滿意度是()。
10、你對(duì)超市的'總體滿意度是()。
11、你對(duì)超市商品種類的滿意度是()。
12、你對(duì)超市工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
13、你對(duì)超市商品價(jià)格滿意度是()。
14、你對(duì)水房、浴室的總體滿意度是()。
統(tǒng)計(jì)比例：
很不滿意。
不滿意。
尚可。
滿意。
非常滿意。
第1題。
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第2題。
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第3題。
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第4題。
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第5題。
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第6題。
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第7題。
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第8題。
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第9題。
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第10題。
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第11題。
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第12題。
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第13題。
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第14題。
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食堂策劃書篇十四
隨著社會(huì)的發(fā)展，衛(wèi)生安全越來(lái)越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國(guó)新鮮的血液，學(xué)生的健康安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點(diǎn)。
二、活動(dòng)目的。
給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會(huì)，讓大家監(jiān)督食堂的工作，對(duì)食堂放心，推動(dòng)食堂建設(shè)。
三、活動(dòng)地點(diǎn)。
老食堂一、二樓。
四、主辦單位。
湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會(huì)。
五、活動(dòng)對(duì)象。
湖南城市學(xué)院所有師生。
六、報(bào)名方式。
將自己所在院系、學(xué)號(hào)、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
七、具體安排。
1.由伙管會(huì)成員帶領(lǐng)參觀食堂各個(gè)角落；
2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費(fèi)試吃一些食品；
3.參觀人員在活動(dòng)結(jié)束后反饋一些意見(jiàn)，并提出一些對(duì)食堂的建議。
八、注意事項(xiàng)。
1.參觀食堂時(shí)，參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
2.不得大喊大叫，影響食堂工作人員工作。
3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動(dòng)策劃書此活動(dòng)最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會(huì)所有。
湖南城市學(xué)院伙管會(huì)。
食堂策劃書篇十五
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
三、時(shí)間：xx年4月。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動(dòng)策劃：
聯(lián)誼晚會(huì)。
一）、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的'才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二）、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
(1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
f、晚會(huì)閉幕。
三)、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
(5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四)、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇十六
承辦單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
策劃部門：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
一、活動(dòng)背景。
食堂是學(xué)生平時(shí)就餐的地方，與我們的生活息息相關(guān)，而且大學(xué)中，同學(xué)來(lái)自五湖四海,口味各不相同，對(duì)食物的要求不同。而且食堂是大鍋飯，衛(wèi)生，食品質(zhì)量等如若食堂經(jīng)營(yíng)者不用心，許多問(wèn)題就會(huì)隨之出現(xiàn)，，因此做一個(gè)評(píng)比來(lái)表達(dá)同學(xué)們的心聲，借此也來(lái)督促食堂搞好他們的衛(wèi)生和食品質(zhì)量。
二、活動(dòng)目的。
我們希望借這次活動(dòng)，為同學(xué)們表達(dá)出對(duì)食堂的真正的心聲，提出他們自己心目中對(duì)好食堂的`設(shè)想，讓他們對(duì)食堂的建設(shè)提出中肯的建議，同時(shí)也可以借這個(gè)機(jī)會(huì)做出對(duì)食堂的督促。讓同學(xué)們以后的生活更加方便，食物吃的更加舒心和放心。
三、活動(dòng)名稱。
我心目中的好食堂評(píng)選。
四、活動(dòng)口號(hào)。
打造大家滿意的食堂。
五、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年11月22日。
六、活動(dòng)地點(diǎn)。
各食堂門口和老校區(qū)體操館前。
七、活動(dòng)對(duì)象。
全校師生。
八、活動(dòng)流程。
（一）前期準(zhǔn)備。
1、活動(dòng)前在各個(gè)食堂設(shè)點(diǎn)，設(shè)立民意投票箱。
2、準(zhǔn)備好多張紙和多支筆。
3、印刷五百?gòu)垎?wèn)卷調(diào)查表。
4、制作活動(dòng)海報(bào)，宣傳活動(dòng)內(nèi)容。
（二）活動(dòng)后期工作。
1、11月20日發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。
2、11月22日活動(dòng)開(kāi)始，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)外聯(lián)部在各個(gè)食堂設(shè)點(diǎn)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，并進(jìn)行民意投票。
3、在食堂的就餐場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查；并同時(shí)開(kāi)展與學(xué)生面對(duì)面交流活動(dòng),讓更多的師生加入到其中來(lái)。
4、11月24日統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果。
5、11月26日綜合問(wèn)卷，最后評(píng)出一個(gè)優(yōu)秀食堂和意見(jiàn)綜合表。
6、11月28日把評(píng)選結(jié)果張貼在各食堂和展板上。
(三)各部門具體安排。
辦公室11月22日及23日對(duì)食堂門口的投票進(jìn)行執(zhí)行。
督察部11月22日及23日對(duì)食堂門口的投票進(jìn)行執(zhí)行。
宣策部11月14日之前和外聯(lián)部共同制作好問(wèn)卷調(diào)查。
11月14日之前完成宣傳海報(bào)的制作，11月18日把宣傳海報(bào)貼到相應(yīng)的位置。
九、活動(dòng)注意事項(xiàng)。
1、活動(dòng)舉辦當(dāng)天，進(jìn)行活動(dòng)的時(shí)候注意現(xiàn)場(chǎng)的次序。
3、負(fù)責(zé)計(jì)分人員必須認(rèn)真記錄和執(zhí)行投票。
4、活動(dòng)場(chǎng)地要提前布置好，弄好各活動(dòng)順序，不要出現(xiàn)混亂的場(chǎng)面。
5、人員分工要明確，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人十、物資及金費(fèi)預(yù)算。
十一、應(yīng)急預(yù)案。
活動(dòng)當(dāng)天若因天氣因素（下雨）而無(wú)法進(jìn)行此次活動(dòng)時(shí)即進(jìn)行延期舉行。
附錄:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)心目中的好食堂評(píng)比調(diào)查問(wèn)卷。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
二〇xx年十一月。
食堂策劃書篇十七
我校的食堂是師生就餐和休息的重要場(chǎng)所，同時(shí)也是為全校師生生活提供各種便利的地方，他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益，隨著師生們對(duì)生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂，他所要提供的不僅僅是物美價(jià)廉的優(yōu)秀產(chǎn)品，而是口感鮮美的佳肴。這樣才會(huì)給全校師生帶來(lái)愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下，積極的建設(shè)一個(gè)和諧食堂環(huán)境和良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境顯得尤為重要。
二．活動(dòng)目的。
為了增進(jìn)全校師生對(duì)我校食堂的關(guān)注以及對(duì)學(xué)生會(huì)的了解，加強(qiáng)師生與食堂的互動(dòng)與交流；同時(shí)為了切身了解學(xué)生的想法和需求，傾聽(tīng)大家對(duì)于檔口的意見(jiàn)和建議，也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平，以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生，充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本，為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開(kāi)展這次優(yōu)秀食堂的評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)為平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)選方式展開(kāi)本次評(píng)選活動(dòng)，相信食堂的良好形象會(huì)呈現(xiàn)在全校師生的面前。
三．活動(dòng)意義。
豐富全校師生的校園文化，加強(qiáng)大家對(duì)后勤部門的交流，提高。
廣大師生對(duì)食堂的關(guān)注度，了解食堂，提高校園文化層次，使食堂在大家的建議中不斷使自身升華，從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
四、活動(dòng)主題。
我心目中的最美佳肴。
五、活動(dòng)宗旨。
體現(xiàn)以學(xué)生為本，服務(wù)學(xué)生的宗旨，也體現(xiàn)學(xué)生會(huì)“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨，充分的體現(xiàn)了“魅力工大，最美食堂”。
六、大賽原則。
本次比賽注重公平、公正、公開(kāi)。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
七、活動(dòng)對(duì)象。
我校全體師生及后勤工作人員。
八、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年4月上旬至5月中旬。
九、活動(dòng)地點(diǎn)。
南村大屏幕前、紅柳廣場(chǎng)。
十、評(píng)選方式。
大眾點(diǎn)評(píng)自帶評(píng)定級(jí)別減少了人力統(tǒng)計(jì)的勞動(dòng)量，即通過(guò)客戶端查看商家好評(píng)最多，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)則在參與評(píng)選人中產(chǎn)生，在評(píng)選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為現(xiàn)金300、200、100元。注：
十一、贊助提供方式：
1、前期準(zhǔn)備。
（1）宣傳。
a、以海報(bào)、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動(dòng)宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
b、在校微信平臺(tái)及院微信平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
c、在朋友圈和好友動(dòng)態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)內(nèi)容宣傳。
（2）溝通協(xié)商：通過(guò)校學(xué)生會(huì)與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商，就活動(dòng)的相關(guān)事宜爭(zhēng)取后勤方面的大力支持。
（3）在南北村大屏幕下置辦活動(dòng)桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點(diǎn)，所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對(duì)面發(fā)送給參與者。
（4）制作宣傳板。（內(nèi)容：活動(dòng)目的及參與方式）。
（5）制作衣貼。（“有本事你掃我啊”）。
（6）提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券。
2、宣傳活動(dòng)流程。
a、通過(guò)校學(xué)生會(huì)給各學(xué)院下發(fā)通知，使用大眾點(diǎn)評(píng)軟件為我最喜愛(ài)的菜肴投票，各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評(píng)選人數(shù)，再由各班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)各班參與評(píng)選學(xué)生的姓名、學(xué)號(hào)、聯(lián)系方式以及團(tuán)購(gòu)券，最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人。
b、活動(dòng)期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過(guò)學(xué)生參與評(píng)選。
c、活動(dòng)宣傳后期（達(dá)到一定推廣面以后）可以撤除報(bào)名點(diǎn)實(shí)行短信或網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，直至活動(dòng)評(píng)選結(jié)果統(tǒng)計(jì)前。
*活動(dòng)參與方式：為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)盡可能發(fā)掘大眾點(diǎn)評(píng)的新用戶。在報(bào)名處掃描二維碼（見(jiàn)附件）或自行下載大眾點(diǎn)評(píng)客戶端，然后用客戶端掃描二維碼2（見(jiàn)附件）支付0.01元成為大眾點(diǎn)評(píng)“真實(shí)存在”用戶，登記個(gè)人信息后即可參與活動(dòng)。
(1)活動(dòng)參與者可根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)操作指南自由點(diǎn)評(píng)、添加自己喜歡的商戶，此過(guò)程不受約束，但要保證真實(shí)誠(chéng)信，點(diǎn)評(píng)產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評(píng)選數(shù)據(jù)庫(kù)。
(2)活動(dòng)結(jié)尾舉行頒獎(jiǎng)典禮，融入部分文藝表演，地點(diǎn)(紅柳廣場(chǎng))頒發(fā)最美菜肴獎(jiǎng)（3商家）和最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)（3學(xué)生）活動(dòng)圓滿結(jié)束。
食堂策劃書篇十八
一、活動(dòng)名稱：
xx年度“我最喜愛(ài)的食堂窗口”評(píng)選活動(dòng)。
二、活動(dòng)宗旨：
通過(guò)這次活動(dòng)，支持和鼓勵(lì)食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動(dòng)工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個(gè)健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
三、活動(dòng)背景：
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題，同學(xué)們對(duì)此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對(duì)工作人員懷有一顆感恩的心。
四、主辦方：
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
五、時(shí)間、地點(diǎn)：
時(shí)間：xx年十月中下旬。
活動(dòng)地點(diǎn)：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場(chǎng)。
六、活動(dòng)評(píng)選對(duì)象：
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
七、活動(dòng)參與對(duì)象：
我校全體在校師生。
八、活動(dòng)內(nèi)容策劃：
具體活動(dòng)細(xì)則安排如下：
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個(gè)負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個(gè)小組，1號(hào)組負(fù)責(zé)一樓2號(hào)負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對(duì)各個(gè)窗口的統(tǒng)計(jì)編號(hào)。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號(hào)、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評(píng)選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場(chǎng)放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請(qǐng)校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
二、活動(dòng)具體流程：
1組織本部人員對(duì)食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，此編號(hào)為最終活動(dòng)編號(hào)，投票人員將根據(jù)師傅的編號(hào)進(jìn)行投票。
2在每個(gè)窗口設(shè)置標(biāo)語(yǔ)，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項(xiàng)活動(dòng)。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問(wèn)卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時(shí)做現(xiàn)場(chǎng)宣傳，號(hào)召?gòu)V大師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票并做調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)食堂提出相關(guān)建議。
5活動(dòng)結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問(wèn)卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會(huì)相關(guān)人員前來(lái)開(kāi)會(huì)，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會(huì)成員參與投票。
7現(xiàn)場(chǎng)投票活動(dòng)持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
8食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計(jì)最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來(lái)的調(diào)查表）的要求評(píng)選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對(duì)其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對(duì)參賽食堂窗口進(jìn)行實(shí)地考證，在各個(gè)窗口服務(wù)過(guò)程中拍照，對(duì)購(gòu)餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問(wèn)卷20%，及綜合比較10%對(duì)各個(gè)窗口進(jìn)行總評(píng)。
九、獎(jiǎng)設(shè)設(shè)置：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排，并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎(jiǎng)：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，健康窗口獎(jiǎng)1個(gè)，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)，共5名獎(jiǎng)項(xiàng)；二食堂一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎(jiǎng)1個(gè)，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)。
2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排，并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇十九
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂飯菜的漲價(jià)的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的.目的。
三、時(shí)間：20xx年4月。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動(dòng)策劃：
聯(lián)誼晚會(huì)。
一、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報(bào)（彩紙海報(bào)）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
（1）活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（內(nèi)容安排）：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲（詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出）。
f、晚會(huì)閉幕。
三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
（1）水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24.00元/箱*2箱=48元。
（4）會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)*8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋*8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊*4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
（5）獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
附錄。
一、精彩文藝節(jié)目。
（1）歌曲十二首（注：學(xué)生會(huì)選報(bào)五首，食堂選報(bào)七首，歌曲形式要大眾化，符合大多數(shù)觀眾的品味）。
（2）小品兩個(gè)（注：學(xué)生會(huì)和食堂各選報(bào)一個(gè)，小品的內(nèi)容形式應(yīng)盡量通俗易懂，新穎搞笑）。
（3）舞蹈兩個(gè)（由學(xué)生會(huì)組織）。
（4）大合唱（曲目為《明天會(huì)更好》）。
二、相關(guān)知識(shí)競(jìng)答題。
（1）趣味問(wèn)答題。
a、阿拉丁有幾個(gè)哥哥？答案：三個(gè)，因?yàn)橛邪⒗?、阿拉乙、阿拉丙?BR> b、什么眼不能看東西？答案：龍眼。
c、有一個(gè)字，我們從小到大都念錯(cuò)，是什么字？答案：錯(cuò)。
d、夕陽(yáng)西下斷腸人在---------？答案：醫(yī)院。
e、紅豆的小孩是誰(shuí)？答案：南國(guó)（紅豆生南國(guó)）。
f、什么傘不能遮雨？答案：降落傘。
g、哪一種動(dòng)物的皮膚最差？答案：大象（橡皮擦）。
h、拿著雞蛋去丟石頭，但雞蛋未破，這是為什么？答案：一手拿雞蛋，一手丟石頭。
i、鹿頭向南，鹿尾向？答案：下。
j、為什么肯德基比麥當(dāng)勞大？答案：肯德基是爺爺，麥當(dāng)勞是叔叔。
(2)趣味猜謎。
a、米湯淋頭（名星）答案：周（粥）潤(rùn)發(fā)。
b、甲問(wèn)乙：你丈夫在哪去了？乙就把手上的一碗粥往前一潑。請(qǐng)問(wèn)乙的丈夫去哪了？答案：非洲（飛粥）。
c、寸步不離答案：如影隨形。
d、死緩（打一成語(yǔ)）答案：無(wú)疾而終。
e、一枝紅杏出墻來(lái)（成語(yǔ)）答案：對(duì)外開(kāi)放。
f、五句話(成語(yǔ))答案：三言兩語(yǔ)。
g、細(xì)菌開(kāi)會(huì)答案：無(wú)微不至。
h、大熱天，貓，狗等都在氣喘吁吁，只有羊在吃草（成語(yǔ)）答案：揚(yáng)眉吐氣（羊沒(méi)吐氣）。
i、言語(yǔ)膚淺答案：陳皮。
j、瞎子吃混沌答案：心里有數(shù)。
三、娛樂(lè)游戲說(shuō)明。
四、工作人員分組及主要工作事宜。
（1）工作組：主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的會(huì)場(chǎng)布置，晚會(huì)期間的音樂(lè)播放和晚會(huì)結(jié)束后的會(huì)場(chǎng)清理。
（2）秩序組：主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的觀眾入場(chǎng)安排，晚會(huì)期間的秩序維持。
（3）機(jī)動(dòng)組：主要負(fù)責(zé)一些臨時(shí)的事務(wù)。
（4）禮儀組：負(fù)責(zé)來(lái)賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎(jiǎng)品的頒發(fā)等。
注：主持人將在學(xué)生會(huì)和食堂各選2名，要求有一定臨時(shí)應(yīng)變能力，能夠及時(shí)活躍氣氛。
聯(lián)誼排球賽。
比賽規(guī)則以及相關(guān)秩序。
比賽分為兩個(gè)小組進(jìn)行，共四個(gè)對(duì)：美味組，1隊(duì)、2隊(duì)；佳肴組，3隊(duì)、4隊(duì)。比賽中實(shí)行單循環(huán)淘汰制，兩個(gè)小組比賽同時(shí)進(jìn)行，由美味組和佳肴組的勝利者進(jìn)入下一輪比賽最終決出冠軍。
為達(dá)到次聯(lián)誼賽的最終目的，突出共同參與。所有隊(duì)伍組成將有學(xué)生會(huì)選送兩個(gè)隊(duì)，食堂選送兩個(gè)隊(duì)，每隊(duì)六人。再將學(xué)生會(huì)成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個(gè)隊(duì)，編排1、2、3、4隊(duì)分成“美味、佳肴”兩個(gè)組進(jìn)行比賽。
工作人員安排。
1.從學(xué)生會(huì)選兩名裁判負(fù)責(zé)三場(chǎng)比賽的評(píng)判。
2.成立秩序維護(hù)組十人，維護(hù)比賽秩序。
啦啦隊(duì)：非參賽人員組成啦啦隊(duì)成員為參賽小組加油助威。
時(shí)間：
地點(diǎn)：
費(fèi)用預(yù)算。
橫幅：100元。
獎(jiǎng)品：240元。
水：4*3=12元。
紙杯：8元。
總計(jì)：360元。
食堂策劃書篇一
引言：一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征，也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件，為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境，也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì)，院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書活動(dòng)介紹如下：
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食，爭(zhēng)做文明大學(xué)生、
2、帶動(dòng)部門成員的積極性，增進(jìn)部門成員的感情。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語(yǔ)。
3、分配部門成員的工作，負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動(dòng)，希望能為同學(xué)們營(yíng)造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn)，我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴，同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視，節(jié)約糧食，節(jié)約資源，創(chuàng)建優(yōu)美校園，爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
院生活部。
食堂策劃書篇二
午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選1擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行。
總結(jié)。
并做出下一步計(jì)劃如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)增加其它服務(wù)項(xiàng)目并可以尋找新的市場(chǎng)做連鎖經(jīng)營(yíng)并慢慢打造自己的品牌可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展總之要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
三、
餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的3市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
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食堂策劃書篇三
女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛(ài)程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒(méi)多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！
2、市場(chǎng)定位。
在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。
二、消費(fèi)者行為分析。
1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來(lái)講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂(lè)趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。
2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來(lái)講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來(lái)自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無(wú)妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。
3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過(guò)對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
1、快餐店：
優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛(ài)。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。
劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
2、校外的小吃：
優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購(gòu)餐。口味眾多，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
劣勢(shì)：衛(wèi)生沒(méi)有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。
四、營(yíng)銷環(huán)境分析————swto分析。
1、優(yōu)勢(shì)。
（1）地理位置優(yōu)越，位于舊。
教學(xué)。
樓和舊宿舍樓處。
（2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
（3）空間大，方便學(xué)生就餐。
（4）有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國(guó)家大事。
（5）管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。
2、劣勢(shì)。
（1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。
（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見(jiàn)的食品。沒(méi)有自己的特色。
（3）供飯時(shí)間局限。
3、機(jī)會(huì)。
（1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。
（2）管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
（3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。
（4）學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。
（5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過(guò)承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。
4、威脅。
食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。
五、營(yíng)銷策略。
1、產(chǎn)品方面。
針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。
（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。
（3）不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。
（4）在節(jié)假日時(shí)我們可以推出特有的食物或者舉辦活動(dòng)。比如端午節(jié)時(shí)我們可在窗口推出粽子，或者舉辦包粽子的活動(dòng)來(lái)吸引學(xué)生。因?yàn)楹芏鄬W(xué)生都是來(lái)自外地，有時(shí)過(guò)節(jié)不能回家。每當(dāng)這時(shí)學(xué)生們就很想念家，如果我們能多推出節(jié)日食品勢(shì)必會(huì)讓這些學(xué)生覺(jué)得溫暖，從而也提高了學(xué)校食堂的形象。
（5）重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。
以蔬菜、肉類為主，以水果等為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。
2、價(jià)格方面。
按目前食堂已定的價(jià)格，參照校外同類餐廳的價(jià)格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。主要的價(jià)格策略為：每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價(jià)策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。
3、銷售渠道策略。
依據(jù)食堂的校園特點(diǎn)，采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式，以前者為主。直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級(jí)銷售：選擇社團(tuán)或?qū)W?；顒?dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。
建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時(shí)地提供送餐服務(wù)。
4、服務(wù)方面。
（1）冬天時(shí)食堂可以提供免費(fèi)美味的的湯，吸引一批圖實(shí)惠的顧客。或者到夏天食堂可以免費(fèi)提供一些消暑清熱的綠豆湯。
（3）增加供飯時(shí)間，避免有顧客想去吃飯的時(shí)候供飯已經(jīng)結(jié)束或者還沒(méi)開(kāi)始的情況發(fā)生。
（4）在營(yíng)養(yǎng)方面做好搭配，盡量符合學(xué)生身體的需要?？梢栽诿總€(gè)星期推出營(yíng)養(yǎng)套餐。
（5）消費(fèi)者會(huì)不會(huì)前來(lái)消費(fèi)，衛(wèi)生是一個(gè)直接因素。因此要把衛(wèi)生做好很重要！衛(wèi)生不能只做表面功夫，細(xì)節(jié)決定成敗，要把衛(wèi)生徹徹底底做好才能讓學(xué)生吃得放心，吃得安心。
5、推銷方案。
（1）通過(guò)發(fā)傳單、粘貼海報(bào)、拉橫幅和在校報(bào)登廣告的方式讓更多人了解本食堂,使其來(lái)本食堂就餐。
（2）舉辦校園飲食文化節(jié)，不光娛樂(lè)了學(xué)生還提高了食堂的形象。（3）就像飯店一樣。每天都有特價(jià)菜。這樣可以吸引更多的學(xué)生去食堂吃飯。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠才是最好的。并且盡量將食堂的環(huán)境弄好。這樣也可以更加讓人放心。
（4）利用學(xué)校廣播媒體平臺(tái)?？梢悦刻爝M(jìn)行宣傳。以廣告欄為輔。讓更多的學(xué)生體會(huì)到學(xué)校食堂的用心。
食堂策劃書篇四
第x屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會(huì)。
一、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
(1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的`確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
f、晚會(huì)閉幕。
三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
(5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第x屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇五
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神，提升學(xué)生食堂精細(xì)化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的管理模式，推廣“6t”無(wú)視管理，實(shí)現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化，確保食品安全，改善服務(wù)，保障師生員工的切身利益奠定堅(jiān)實(shí)的而基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)服務(wù)。
（一）健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。
鄭朝卿張會(huì)芹等，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責(zé)是：
校長(zhǎng)：王回蘭全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
分管副校長(zhǎng)：楊丕儀
1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，審核師生進(jìn)餐食譜。
3、負(fù)責(zé)食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
4、食堂領(lǐng)班的聘請(qǐng)。
總務(wù)主任：楊雙明
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
2、組織師生進(jìn)餐，抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。
4、審核食堂采購(gòu)。
5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。
6、負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理。
定菜、驗(yàn)菜：鄭朝卿張會(huì)芹
1、負(fù)責(zé)食定菜驗(yàn)菜工作。
2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
3、負(fù)責(zé)食堂原材料的保管。
4、驗(yàn)收登記采購(gòu)的原材料。
3、發(fā)放原材料。
4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
工人領(lǐng)班：鄭朝卿
1、全面負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
2、組織生產(chǎn)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)工人管理。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運(yùn)作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理，不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
1、學(xué)校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂采購(gòu)員全權(quán)負(fù)責(zé)。
2、食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。學(xué)校每月定期盤庫(kù)。
3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)餐完畢，并對(duì)餐具消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。
（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實(shí)行精細(xì)管理。
1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室
學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等功能室?；A(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：
（1）粗加工間
食品粗加工應(yīng)該有固定的場(chǎng)所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配
備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場(chǎng)所應(yīng)有三個(gè)以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的`水池分開(kāi)。
（2）切配間
切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無(wú)污跡和食物殘?jiān)?；墻壁、鐵皮天花板的油漆無(wú)脫落、無(wú)霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時(shí)做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
（3）烹調(diào)間
加工場(chǎng)所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。
做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)?、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清洗、洗刷，保持加工場(chǎng)所清潔。
食堂策劃書篇六
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會(huì)。
1、到場(chǎng)嘉賓：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位：學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾：學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位：學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報(bào)（彩紙海報(bào)）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
（1）活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目：學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（內(nèi)容安排）：4月15日。
（1）14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲（詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出）。
f、晚會(huì)閉幕。
（1）水果類。
a、香蕉：3。50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12。00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24。00元/箱x2箱=48元。
（4）會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
（5）獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇七
根據(jù)上級(jí)部門關(guān)于安全工作的通知精神和學(xué)院及總公司對(duì)安全工作的要求，現(xiàn)結(jié)合餐飲公司工作實(shí)際情況，為切實(shí)維護(hù)學(xué)院的平安，經(jīng)研究特制定出本部門關(guān)于安全工作的應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：餐飲經(jīng)理。
副組長(zhǎng)：督查員。
成員：各食堂目標(biāo)責(zé)任人及驗(yàn)收員。
(一)遇群體性食物中毒的應(yīng)急處理其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無(wú)論誰(shuí)先發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴(kuò)大，并立即上報(bào)餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報(bào)告，簡(jiǎn)要說(shuō)明中毒地點(diǎn)、發(fā)生食物中毒的時(shí)間、人數(shù)、有無(wú)死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)，與此同時(shí)，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場(chǎng)面局勢(shì)。
3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查時(shí)，有關(guān)人員有責(zé)任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實(shí)反應(yīng)與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細(xì)協(xié)助說(shuō)明供應(yīng)食品的種類、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時(shí)間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來(lái)源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時(shí)間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長(zhǎng)時(shí)間、食品燒好后有無(wú)經(jīng)過(guò)改刀、改刀時(shí)的操作衛(wèi)生狀況，必要時(shí)由當(dāng)時(shí)操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實(shí)際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
(二)學(xué)生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭(zhēng)吵、打架事件等糾紛的應(yīng)急的處理。
其辦法是：責(zé)任人員應(yīng)立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時(shí)報(bào)請(qǐng)總公司與學(xué)院相關(guān)部門處理解決。
(三)學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)不慎被熱湯燙傷的應(yīng)急處理。
其辦法是：餐飲公司及食堂工作人員無(wú)論誰(shuí)在現(xiàn)場(chǎng)，都應(yīng)立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴(yán)重，管理人員應(yīng)立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。
(四)炊管人員在操作時(shí)遇;。
(1)手指被刀等切傷。
(2)開(kāi)合開(kāi)關(guān)時(shí)觸電。
(3)被蒸汽，開(kāi)水灼、燙傷。
(4)油鍋起火。
(5)碰電引起失火的應(yīng)急處理。
其處理辦法是：
(1)若刀傷軟微，應(yīng)及時(shí)采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個(gè)貼上，同時(shí)提醒該同志八小時(shí)內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時(shí)通知餐飲公司，以便及時(shí)采取有效措施予以解決。
(2)應(yīng)立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開(kāi)導(dǎo)體與人的導(dǎo)電接觸部位，必要時(shí)通知辦公室。
(3)馬上將貼在身上的衣物掀開(kāi)或脫下，及時(shí)到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時(shí)報(bào)告總公司，
(4)不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
(5)立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立即通知餐飲公司。
(五)失盜的應(yīng)急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即上報(bào)餐飲公司并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公安人員觀察現(xiàn)場(chǎng)或到現(xiàn)場(chǎng)取證。
(六)遇臨時(shí)停電而后備電源又不能正常工作的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、主機(jī)關(guān)閉，各組將各廚房售飯機(jī)統(tǒng)一開(kāi)在獨(dú)立售飯狀態(tài)。
2、由微機(jī)操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細(xì)記錄每臺(tái)售飯機(jī)的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機(jī)。
4、由微機(jī)操作員統(tǒng)一逐機(jī)匯總并詳細(xì)記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
(七)鍋爐安全事故應(yīng)急救援措施：
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報(bào)告餐飲公司經(jīng)理，并同時(shí)向保衛(wèi)處報(bào)警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報(bào)警后，應(yīng)迅速通知有關(guān)部門下達(dá)按應(yīng)急救援預(yù)案處置的指令，同時(shí)發(fā)出警報(bào)，通知指揮部成員及消防隊(duì)和專業(yè)救援隊(duì)伍迅速趕往事故現(xiàn)場(chǎng)。
3、指揮部成員應(yīng)首先報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災(zāi)和毒氣泄漏，還應(yīng)立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時(shí)派人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，采取相應(yīng)措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應(yīng)迅速查明事故發(fā)生源點(diǎn)(或泄漏部位)并找出原因，凡能經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時(shí)向指揮部報(bào)告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊(duì)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后(若是有毒物，還需戴上防毒面具)首先查明現(xiàn)場(chǎng)有無(wú)人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)的風(fēng)向、風(fēng)速，將受傷人員疏散到上風(fēng)向。
6、指揮部成員到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應(yīng)的應(yīng)急決定，并命令各應(yīng)急救援隊(duì)立即開(kāi)展救援，如事故擴(kuò)大時(shí)應(yīng)請(qǐng)求支援。
7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后，會(huì)同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，擔(dān)負(fù)治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場(chǎng)周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強(qiáng)警戒和巡邏檢查。如當(dāng)毒氣擴(kuò)散危及到學(xué)校內(nèi)外人的安全時(shí)，應(yīng)迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過(guò)往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風(fēng)方向的安全地帶疏散。
9、應(yīng)急救援隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，與消防隊(duì)配合，立即救護(hù)傷員或中毒人員，對(duì)傷病人員應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)采取相應(yīng)的急救措施，對(duì)傷員進(jìn)行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時(shí)送入醫(yī)院搶救。
10、搶險(xiǎn)搶修隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)指揮部下達(dá)的搶修指令，迅速進(jìn)行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴(kuò)大。
11、當(dāng)事故得到控制，立即成立二個(gè)專門工作小組：
(1)由紀(jì)委、國(guó)資基建處、計(jì)財(cái)處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
(2)由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
食堂策劃書篇八
由于我校食堂的餐桌表面還是一片空白，不僅顯得很單調(diào)，而且餐桌也會(huì)因?yàn)闇筒酥南聺B而腐蝕變壞，為了保護(hù)以及美化我校的餐桌，我們隊(duì)食堂做出如下的美化計(jì)劃。
隨著大學(xué)的擴(kuò)招，大學(xué)生的增多使在食堂的就餐環(huán)境得到很多人關(guān)注與重視，食堂文化也漸漸被提及，社會(huì)上出現(xiàn)的毒奶粉，地溝油、紅心蛋等等食品安全問(wèn)題受到各方重視，學(xué)校、學(xué)生也不例外，所以學(xué)生為了解決吃飯問(wèn)題，也需要食堂改善食堂環(huán)境等，提供更好的就餐環(huán)境和服務(wù)，盡量減少在外吃飯的需求。
我們學(xué)校本著以人為本的原則，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛圍，為學(xué)生提供更好的服務(wù)。
二、裝修項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
食堂一般會(huì)讓人很壓抑，會(huì)有一種很快餐的感覺(jué)，所以我們覺(jué)得或許溫馨的方式更能適合廣大離家在外求學(xué)的學(xué)子。我們規(guī)劃是食堂的主題是溫馨，美味，大家庭。
針對(duì)清真四食堂，我們做出了如下規(guī)劃，共分為下面幾個(gè)單位進(jìn)行：
(一)、桌椅：
清四的桌椅現(xiàn)采用的是白皮藍(lán)椅的形式，所以我們規(guī)劃他共為三個(gè)部分，以顏色來(lái)區(qū)分，現(xiàn)有六排桌椅，我們打算以兩排為一個(gè)區(qū)，分別采用紅、黃、綠三個(gè)顏色來(lái)予以區(qū)分，靠近窗口的方向?yàn)榧t色快餐區(qū)，比較近也相對(duì)方便，中間的三四排為第二部分，采用黃色來(lái)標(biāo)示，而最后兩排靠窗的位置則以綠色來(lái)標(biāo)示，調(diào)查表明鮮艷的顏色對(duì)食欲和心情都有一定正面提示，對(duì)提高食欲和改善一些同學(xué)緊張煩躁的心情都有一定積極意義。
（二）、打飯窗口上的玻璃：
我們學(xué)校為民族學(xué)校，五十六個(gè)民族五十六個(gè)家，各族飲食文化也體現(xiàn)了各。
民族的特色，我們打算再窗口的玻璃上懸掛展現(xiàn)個(gè)民族特色的服裝和飲食等特色的彩色海報(bào)，同時(shí)也體現(xiàn)我們?cè)O(shè)計(jì)的大家庭的主題。
（三）、柱子：
經(jīng)過(guò)我方統(tǒng)計(jì)，清四食堂現(xiàn)有十四根方形柱和兩根圓形柱，除兩根方形柱現(xiàn)已懸掛電視機(jī)，我們打算利用剩下的十二根柱子來(lái)做一些食堂美食的'展示，我們可以制作好看的食堂特色美食圖片再加上文字說(shuō)明和介紹，另外再加上一些關(guān)于節(jié)約糧食和回收餐具等號(hào)召，以及大家比較關(guān)注的膳食指南等，讓同學(xué)們簡(jiǎn)單快捷的了解食堂特色，也給予他們對(duì)于生活和一些環(huán)保的正能量。我們打算在靠近窗口的一邊為展示食堂美食特色的照片墻，而第二排就相對(duì)的更多是關(guān)于節(jié)約糧食和環(huán)保的小貼士。
（四）、窗子：
窗戶有時(shí)候是一個(gè)地方最點(diǎn)金之筆的地方，眼睛是心靈的窗戶，那么食堂的窗戶可能更是同學(xué)們對(duì)食堂了解并喜愛(ài)的源泉，彩虹給人希望和感動(dòng)，偶爾也是奇跡的象征，同樣給予人們正能量，所以我們計(jì)劃在窗戶的上半層貼上七彩的透明紙做成彩虹的形狀，當(dāng)陽(yáng)光透過(guò)窗戶就會(huì)呈現(xiàn)七彩的顏色落到地上，溫暖而美觀。
（五）、綠色植物：
在窗戶邊上從天花板那里懸掛吊蘭，每一個(gè)窗戶掛3個(gè)，五個(gè)窗戶共計(jì)15盆吊蘭，吊蘭的懸掛有一種綠色的新意，也彌補(bǔ)了我們策劃中對(duì)天花板上面的設(shè)計(jì)不足，而且吊蘭具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物質(zhì)，經(jīng)過(guò)光合作用會(huì)產(chǎn)生氧氣，改善食堂空氣，而且吊蘭人的清新淡雅的氣質(zhì)，舒展的枝條都給人一種舒服的感覺(jué)，使就餐更加愉快。而且吊蘭很好養(yǎng)活，不需要花費(fèi)大量人力物力，而且吊蘭的價(jià)格也相對(duì)便宜，所起效果也相當(dāng)好。
（六）、桌貼：
桌貼作為一種新型的宣傳方式被越來(lái)越多的人采用，但是我們?cè)O(shè)計(jì)的桌貼絕不是以廣告為內(nèi)容，而是以一些詼諧幽默的故事，搞笑的漫畫，勵(lì)志的言語(yǔ)等等為內(nèi)容，讓同學(xué)們?cè)诔燥垥r(shí)可以欣賞閱讀，雖然可能只是短短的一句話，卻可以讓人簡(jiǎn)單快樂(lè)一整天的那種能量。桌貼我們預(yù)計(jì)貼在桌子的兩邊的中間，一張桌子兩張桌貼，清四食堂共106張桌子，所以共需312張桌貼，同時(shí)也需要312句話或者搞笑小故事等等，這會(huì)在我們的前期準(zhǔn)備中涉及到。
（七）、照片墻：
針對(duì)食堂文化，食堂員工和我們都是一個(gè)大家庭，我們選取清四大門對(duì)面那塊空白的大墻，準(zhǔn)備做一個(gè)照片墻，照片墻上不是員工的寸照而是生活照片，而且也可以征集廣大同學(xué)提供自己的照片，我們想將照片擺放為一個(gè)心形，這樣有愛(ài)而溫暖。
三、目的及意義。
就學(xué)校而言，食堂作為一個(gè)人文環(huán)境的單位，在校園中占據(jù)一定的人文單位。美化食堂，不僅為師生創(chuàng)造好的生活環(huán)境，還向大家展示了良好的生活風(fēng)貌。創(chuàng)建好的食堂環(huán)境，也是建設(shè)高等學(xué)府發(fā)展的需要。
就學(xué)子而言，好的食堂環(huán)境能使自己在學(xué)習(xí)之余，好好的享受生活樂(lè)趣，在畢業(yè)之后食堂也畢成為美好回憶中的一部分。就食堂自身而言，好的環(huán)境能彰顯自身文化，形成自身品牌有很大幫助，能吸引更多學(xué)子來(lái)就餐，加大盈利。
四、裝飾的主題。
“生命里溫馨時(shí)尚的顏色，生活里美好有希望的未來(lái)”
五、美化地點(diǎn)。
西北民族大學(xué)榆中校區(qū)清真四食堂。
食堂策劃書篇九
“鈴鈴鈴……”
第四節(jié)課的下課鈴響了，同學(xué)們像往常一樣，一窩蜂似的涌出教室，似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣，換上輕便的武功服，都以最快速度爭(zhēng)先恐后地往食堂沖去，目的只有一個(gè)——占領(lǐng)最有利的位置，盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。
只一會(huì)兒的功夫，本來(lái)安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來(lái)了，仿佛金庸筆下的武林圣地——華山。你看，這里已擠滿了各路武林豪杰，他們正在運(yùn)功——喘氣，以恢復(fù)自己的內(nèi)力。看來(lái)剛才的輕功比試也頗為激烈，一定耗費(fèi)了他們不少的內(nèi)力了。
正當(dāng)各路豪杰暗暗慶幸自己已占據(jù)了滿意的有利位置的時(shí)候，食堂門口突然出現(xiàn)了幾條大漢，他們背光而來(lái)，看不清臉面，只黑黑的一團(tuán)，風(fēng)兒吹起他們的冬裝外套，恰如斗蓬飄起，真有點(diǎn)大俠的味道。
莫非他們就是傳說(shuō)中的東邪西毒南帝北丐？！
人群出現(xiàn)了一陣騷動(dòng)。
一場(chǎng)大戰(zhàn)——食堂“論劍”，一觸即發(fā)。
只見(jiàn)那東邪先發(fā)制人，他使出輕功水上飄，腳趾一點(diǎn)地，閃過(guò)了裁判——紀(jì)檢員，一臉陰邪地插進(jìn)了一支隊(duì)伍中，接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟，得意地笑了笑，便轉(zhuǎn)過(guò)頭去，專心地物色著將要到口的美味。
西毒見(jiàn)狀，也不甘示弱，他看似漫不經(jīng)心地緩慢踱步，實(shí)則兩只賊眼四處滴溜，趁裁判一不注意，便以迅雷不及掩耳之勢(shì)走到正在專心排隊(duì)的一個(gè)人身邊，迅速遞出飯卡，接著兩手插向褲兜，嘻皮笑臉地走開(kāi)了。
南帝對(duì)著北丐笑了笑，使出輕功，蜻蜓點(diǎn)水似的徑直來(lái)到隊(duì)伍最前頭，到了領(lǐng)飯的窗口邊，極其自然地假裝拿起一個(gè)勺子，還沒(méi)等紀(jì)檢員反應(yīng)過(guò)來(lái)，他已如閃電一般閃入了隊(duì)伍中，像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼，嘴吧也張成了“0”型，只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。
食堂“論劍”還在繼續(xù)，而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力，以便在下一日的爭(zhēng)霸賽中出人頭地。
江湖爭(zhēng)霸愈演愈烈，而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進(jìn)行。
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食堂策劃書篇十
開(kāi)業(yè)當(dāng)天在店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開(kāi)張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳頁(yè)廣告。
3、免費(fèi)供應(yīng)。
凡進(jìn)店消費(fèi)者，皆可免費(fèi)享受餐廳提供的酸梅湯，酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝，充滿了80年代的懷舊信息。
4、代金券返還。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡消費(fèi)滿一百元的顧客，均可獲贈(zèng)10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何時(shí)候消費(fèi)皆可使用。
5、積分升級(jí)。
凡進(jìn)店消費(fèi)顧客，都會(huì)有消費(fèi)記錄，每消費(fèi)十元可積一分，積夠十分從學(xué)前班升到一年級(jí)，以后以此類推，每積十分升一級(jí)，升到五年級(jí)后可頒發(fā)畢業(yè)證。
食堂策劃書篇十一
主題餐廳，顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比，主題餐廳往往針對(duì)特定的消費(fèi)群體，不單提供飲食，還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
“80后”的消費(fèi)意識(shí)與能力都較強(qiáng)，客觀上形成了巨大的市場(chǎng)，開(kāi)辦這個(gè)主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過(guò)一些個(gè)性的裝飾和差異化的服務(wù)，為那些具有個(gè)性消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)特點(diǎn)的80后提供獨(dú)特的服務(wù)，以滿足他們個(gè)性化的需求，最終達(dá)到盈利的目的。
二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
餐廳名稱：八號(hào)學(xué)苑。
店面選址：**南營(yíng)子大街，周邊主要是銀行、商場(chǎng)、服裝店、化妝品店等，店面約八十平米。
目標(biāo)人群：80后。入店前會(huì)檢查身份證，若是70，90后，不允許進(jìn)去，因?yàn)?0后會(huì)覺(jué)得里面的東西幼稚，90后理解不了。
布局規(guī)劃：裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室，內(nèi)部展示主要通過(guò)物品及墻面展示來(lái)渲染，分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點(diǎn)菜區(qū)等。
企業(yè)定位：緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高檔次形象的餐廳，并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂(lè)餐廳。
三、餐廳布局設(shè)計(jì)。
餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部?jī)刹糠郑?BR> 1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號(hào)學(xué)苑”，店頭橫幅寫上“8號(hào)學(xué)苑開(kāi)學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來(lái)報(bào)名”，給人以比較新奇又懷舊的感覺(jué)。店外布置一把彩條小太陽(yáng)傘，下面放四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書，或者三兩老友閑來(lái)聊天敘舊，為那些上班一族的80后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。
2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻綠漆，裝飾的簡(jiǎn)單而懷舊，主要分為幾個(gè)部分：
b．餐廳后面布置一個(gè)黑板報(bào)，大標(biāo)題是“開(kāi)學(xué)啦”，黑板上面是“優(yōu)秀班級(jí)”的獎(jiǎng)狀；
c.餐桌類似課桌的摸樣，只不過(guò)中間挖空了放電磁鍋，椅子都是老式課桌椅摸樣的。
d.每個(gè)“課桌”上面都有一個(gè)課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等，作為桌號(hào)；
f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛(ài)迪生等名人頭像，也可以是名人名言。
g.其他從各個(gè)細(xì)節(jié)著手，布置各種小玩意兒，如孩提時(shí)用的鐵制文具盒、80后小時(shí)候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬(wàn)花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動(dòng)畫片的照片等。
四、菜品設(shè)計(jì)。
80后主題餐廳主要是以火鍋為主，同時(shí)有炒菜及其他飲品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班長(zhǎng)”推薦菜，餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計(jì)上主要突出兩方面：第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全，盡量加入一些80后的元素。第二是價(jià)格合理，工薪消費(fèi)，在量和價(jià)格上做好平衡。
五、服務(wù)特色。
1、把服務(wù)員叫做值日生，佩戴中隊(duì)長(zhǎng)的袖標(biāo)，撐經(jīng)理為班長(zhǎng)。收桌子是大掃除，點(diǎn)菜成為做選擇題，提交菜單叫交卷子，結(jié)賬時(shí)交學(xué)費(fèi)，按學(xué)號(hào)上菜。
2、要辦學(xué)生證的話，需要答一份“考試卷子”，有英語(yǔ)閱讀、物理、化學(xué)，都是初中內(nèi)容，全部答對(duì)免學(xué)費(fèi)（會(huì)員費(fèi)），學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會(huì)員卡，班級(jí)是統(tǒng)一的“一年級(jí)二班”。會(huì)員卡可以用來(lái)訂位、積分。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間：休息時(shí)間可以忽略，中間有下課鈴。
4、通過(guò)店內(nèi)的整個(gè)布局營(yíng)造一個(gè)屬于80后記憶里的小世界，讓每位近點(diǎn)消費(fèi)的顧客在切身體驗(yàn)中享受獨(dú)特的服務(wù)。
六、費(fèi)用預(yù)算。
1、店鋪?zhàn)饨穑?000元/月（12個(gè)月）7元。
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元。
裝修及桌椅90000元。
推廣費(fèi)用5000元。
電器及廚房大型設(shè)備20000元。
人員服裝費(fèi)3000元。
初期流水資金30000元。
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元。
銷售促進(jìn)和開(kāi)業(yè)慶典20000元。
其他費(fèi)用10000元。
合計(jì)260000元。
2、運(yùn)營(yíng)階段的費(fèi)用：?jiǎn)T工的工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，固定資本，折舊率，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
經(jīng)理*1人（每人3000元/月）3000元。
廚師*3人（每人2500元/月）7500元。
服務(wù)員*10人（每人2000元/月）20000元。
清潔工*1人（每人1500元/月）1500元。
采購(gòu)員*1人（每人1300元/月）1300元。
合計(jì)33300元。
電費(fèi)。
夏天3500~4000元/月。
冬天2800~3200元/月。
其他費(fèi)用5000元。
七、市場(chǎng)推廣策略。
1、店面條幅。
食堂策劃書篇十二
一、飯?zhí)贸邪绞剑?BR> 1、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、客戶自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)；
3、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)，損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用；
4、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開(kāi)飯；
5、我公司提供就餐飯卡、按每月使用飯卡數(shù)量面額，每月結(jié)帳一次。
二、快餐配送方式（限定100人以上）。
1、客戶提供就餐場(chǎng)所、提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。
2、我公司在本公司中央廚房?jī)?nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點(diǎn)，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。
3、每月結(jié)帳一次。
三、自由選擇方式（限定在3000人以上客戶）。
1、客戶方提供場(chǎng)地、水、電，燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購(gòu)取餐卷自由選擇，豐儉由人。
a、中式套餐類：每餐設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由挑選，價(jià)位3元起不等。（例如：3元可吃二葷二素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）b、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。
四、原材料配送方式：
1、客戶提供日需求量，下單訂貨；
2、我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、調(diào)料、蔬菜等；
3、廚房所需燃料（如柴油、燃?xì)猓?BR> 4、每月結(jié)帳一次。
五、華盈的經(jīng)方營(yíng)特色。
1、適應(yīng)性強(qiáng)：a、有多個(gè)就餐標(biāo)準(zhǔn)供廠方選擇，適應(yīng)不同廠家的要求。b、有南、北方口味廚師，可根據(jù)廠家的實(shí)際情況具體選派。
2、獨(dú)立性強(qiáng)：本公司能獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，并預(yù)先支付首期伙食費(fèi)用，從而減輕廠家的負(fù)擔(dān)。
3、嚴(yán)格管理：嚴(yán)格的管理制度，嚴(yán)守《國(guó)家食品衛(wèi)生法》，保證良好的服務(wù)態(tài)度，減少?gòu)S方管理人員的工作量。
4、反饋及時(shí)：本公司委派專人負(fù)責(zé)管理，能夠及時(shí)與廠家溝通，消化處理廠方的.意見(jiàn)。
5、做法靈活：a、本公司根據(jù)廠方的需要，可提供不同餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的早餐及宵夜。b、熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。c、廠慶可為貴公司提供舉辦尾芽服務(wù)（限300桌）。
炊事設(shè)備、桌椅、飯廳的一整套設(shè)計(jì)方案：食堂能源應(yīng)該實(shí)現(xiàn)“三氣”（煤氣，蒸汽，電器），炊事設(shè)備應(yīng)該實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，全新的不銹鋼餐具，舒適的就餐桌椅，豐富的飯菜、面點(diǎn)，合理的價(jià)格，自助化的早餐！
食堂策劃書篇十三
為更好地做好我校餐飲服務(wù)工作，以期廣泛聽(tīng)取和收集廣大師生員工對(duì)食堂后勤各個(gè)方面的滿意度及具體意見(jiàn)，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排特制定此問(wèn)卷調(diào)查表。
問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容涵蓋食堂提供的飯菜品種、質(zhì)量、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工服務(wù)態(tài)度等內(nèi)容。
友情提醒：只有如實(shí)反映，才能體現(xiàn)真正的問(wèn)題!這也關(guān)系到廣大師生員工的切身利益，相信大家在填表過(guò)程中會(huì)努力做到客觀公正、如實(shí)地反映問(wèn)題。
謝謝合作!
1、你對(duì)食堂的總體滿意度是()。
2、你對(duì)食堂的就餐環(huán)境滿意度是()。
3、你對(duì)食堂的餐具的衛(wèi)生情況、消毒情況滿意度是()。
4、你對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生滿意度是()。
5、你對(duì)食堂飯菜口味的滿意度是()。
6、你對(duì)食堂的飯菜種類的滿意度是()。
7、你對(duì)食堂的飯菜新鮮度滿意度是()。
8、你對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
9、你對(duì)食堂的飯菜價(jià)格滿意度是()。
10、你對(duì)超市的'總體滿意度是()。
11、你對(duì)超市商品種類的滿意度是()。
12、你對(duì)超市工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
13、你對(duì)超市商品價(jià)格滿意度是()。
14、你對(duì)水房、浴室的總體滿意度是()。
統(tǒng)計(jì)比例：
很不滿意。
不滿意。
尚可。
滿意。
非常滿意。
第1題。
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第2題。
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第3題。
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第4題。
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第5題。
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第6題。
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第7題。
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第8題。
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第9題。
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第10題。
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第11題。
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第12題。
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第13題。
人
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第14題。
人
人
人
人
人
食堂策劃書篇十四
隨著社會(huì)的發(fā)展，衛(wèi)生安全越來(lái)越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國(guó)新鮮的血液，學(xué)生的健康安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點(diǎn)。
二、活動(dòng)目的。
給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會(huì)，讓大家監(jiān)督食堂的工作，對(duì)食堂放心，推動(dòng)食堂建設(shè)。
三、活動(dòng)地點(diǎn)。
老食堂一、二樓。
四、主辦單位。
湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會(huì)。
五、活動(dòng)對(duì)象。
湖南城市學(xué)院所有師生。
六、報(bào)名方式。
將自己所在院系、學(xué)號(hào)、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
七、具體安排。
1.由伙管會(huì)成員帶領(lǐng)參觀食堂各個(gè)角落；
2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費(fèi)試吃一些食品；
3.參觀人員在活動(dòng)結(jié)束后反饋一些意見(jiàn)，并提出一些對(duì)食堂的建議。
八、注意事項(xiàng)。
1.參觀食堂時(shí)，參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
2.不得大喊大叫，影響食堂工作人員工作。
3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動(dòng)策劃書此活動(dòng)最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會(huì)所有。
湖南城市學(xué)院伙管會(huì)。
食堂策劃書篇十五
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
三、時(shí)間：xx年4月。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動(dòng)策劃：
聯(lián)誼晚會(huì)。
一）、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的'才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二）、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
(1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
f、晚會(huì)閉幕。
三)、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
(5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四)、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
食堂策劃書篇十六
承辦單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
策劃部門：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
一、活動(dòng)背景。
食堂是學(xué)生平時(shí)就餐的地方，與我們的生活息息相關(guān)，而且大學(xué)中，同學(xué)來(lái)自五湖四海,口味各不相同，對(duì)食物的要求不同。而且食堂是大鍋飯，衛(wèi)生，食品質(zhì)量等如若食堂經(jīng)營(yíng)者不用心，許多問(wèn)題就會(huì)隨之出現(xiàn)，，因此做一個(gè)評(píng)比來(lái)表達(dá)同學(xué)們的心聲，借此也來(lái)督促食堂搞好他們的衛(wèi)生和食品質(zhì)量。
二、活動(dòng)目的。
我們希望借這次活動(dòng)，為同學(xué)們表達(dá)出對(duì)食堂的真正的心聲，提出他們自己心目中對(duì)好食堂的`設(shè)想，讓他們對(duì)食堂的建設(shè)提出中肯的建議，同時(shí)也可以借這個(gè)機(jī)會(huì)做出對(duì)食堂的督促。讓同學(xué)們以后的生活更加方便，食物吃的更加舒心和放心。
三、活動(dòng)名稱。
我心目中的好食堂評(píng)選。
四、活動(dòng)口號(hào)。
打造大家滿意的食堂。
五、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年11月22日。
六、活動(dòng)地點(diǎn)。
各食堂門口和老校區(qū)體操館前。
七、活動(dòng)對(duì)象。
全校師生。
八、活動(dòng)流程。
（一）前期準(zhǔn)備。
1、活動(dòng)前在各個(gè)食堂設(shè)點(diǎn)，設(shè)立民意投票箱。
2、準(zhǔn)備好多張紙和多支筆。
3、印刷五百?gòu)垎?wèn)卷調(diào)查表。
4、制作活動(dòng)海報(bào)，宣傳活動(dòng)內(nèi)容。
（二）活動(dòng)后期工作。
1、11月20日發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。
2、11月22日活動(dòng)開(kāi)始，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)外聯(lián)部在各個(gè)食堂設(shè)點(diǎn)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，并進(jìn)行民意投票。
3、在食堂的就餐場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查；并同時(shí)開(kāi)展與學(xué)生面對(duì)面交流活動(dòng),讓更多的師生加入到其中來(lái)。
4、11月24日統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果。
5、11月26日綜合問(wèn)卷，最后評(píng)出一個(gè)優(yōu)秀食堂和意見(jiàn)綜合表。
6、11月28日把評(píng)選結(jié)果張貼在各食堂和展板上。
(三)各部門具體安排。
辦公室11月22日及23日對(duì)食堂門口的投票進(jìn)行執(zhí)行。
督察部11月22日及23日對(duì)食堂門口的投票進(jìn)行執(zhí)行。
宣策部11月14日之前和外聯(lián)部共同制作好問(wèn)卷調(diào)查。
11月14日之前完成宣傳海報(bào)的制作，11月18日把宣傳海報(bào)貼到相應(yīng)的位置。
九、活動(dòng)注意事項(xiàng)。
1、活動(dòng)舉辦當(dāng)天，進(jìn)行活動(dòng)的時(shí)候注意現(xiàn)場(chǎng)的次序。
3、負(fù)責(zé)計(jì)分人員必須認(rèn)真記錄和執(zhí)行投票。
4、活動(dòng)場(chǎng)地要提前布置好，弄好各活動(dòng)順序，不要出現(xiàn)混亂的場(chǎng)面。
5、人員分工要明確，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人十、物資及金費(fèi)預(yù)算。
十一、應(yīng)急預(yù)案。
活動(dòng)當(dāng)天若因天氣因素（下雨）而無(wú)法進(jìn)行此次活動(dòng)時(shí)即進(jìn)行延期舉行。
附錄:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)心目中的好食堂評(píng)比調(diào)查問(wèn)卷。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生自我管理委員會(huì)。
二〇xx年十一月。
食堂策劃書篇十七
我校的食堂是師生就餐和休息的重要場(chǎng)所，同時(shí)也是為全校師生生活提供各種便利的地方，他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益，隨著師生們對(duì)生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂，他所要提供的不僅僅是物美價(jià)廉的優(yōu)秀產(chǎn)品，而是口感鮮美的佳肴。這樣才會(huì)給全校師生帶來(lái)愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下，積極的建設(shè)一個(gè)和諧食堂環(huán)境和良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境顯得尤為重要。
二．活動(dòng)目的。
為了增進(jìn)全校師生對(duì)我校食堂的關(guān)注以及對(duì)學(xué)生會(huì)的了解，加強(qiáng)師生與食堂的互動(dòng)與交流；同時(shí)為了切身了解學(xué)生的想法和需求，傾聽(tīng)大家對(duì)于檔口的意見(jiàn)和建議，也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平，以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生，充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本，為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開(kāi)展這次優(yōu)秀食堂的評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)為平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)選方式展開(kāi)本次評(píng)選活動(dòng)，相信食堂的良好形象會(huì)呈現(xiàn)在全校師生的面前。
三．活動(dòng)意義。
豐富全校師生的校園文化，加強(qiáng)大家對(duì)后勤部門的交流，提高。
廣大師生對(duì)食堂的關(guān)注度，了解食堂，提高校園文化層次，使食堂在大家的建議中不斷使自身升華，從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
四、活動(dòng)主題。
我心目中的最美佳肴。
五、活動(dòng)宗旨。
體現(xiàn)以學(xué)生為本，服務(wù)學(xué)生的宗旨，也體現(xiàn)學(xué)生會(huì)“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨，充分的體現(xiàn)了“魅力工大，最美食堂”。
六、大賽原則。
本次比賽注重公平、公正、公開(kāi)。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
七、活動(dòng)對(duì)象。
我校全體師生及后勤工作人員。
八、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年4月上旬至5月中旬。
九、活動(dòng)地點(diǎn)。
南村大屏幕前、紅柳廣場(chǎng)。
十、評(píng)選方式。
大眾點(diǎn)評(píng)自帶評(píng)定級(jí)別減少了人力統(tǒng)計(jì)的勞動(dòng)量，即通過(guò)客戶端查看商家好評(píng)最多，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)則在參與評(píng)選人中產(chǎn)生，在評(píng)選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為現(xiàn)金300、200、100元。注：
十一、贊助提供方式：
1、前期準(zhǔn)備。
（1）宣傳。
a、以海報(bào)、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動(dòng)宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
b、在校微信平臺(tái)及院微信平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
c、在朋友圈和好友動(dòng)態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)內(nèi)容宣傳。
（2）溝通協(xié)商：通過(guò)校學(xué)生會(huì)與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商，就活動(dòng)的相關(guān)事宜爭(zhēng)取后勤方面的大力支持。
（3）在南北村大屏幕下置辦活動(dòng)桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點(diǎn)，所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對(duì)面發(fā)送給參與者。
（4）制作宣傳板。（內(nèi)容：活動(dòng)目的及參與方式）。
（5）制作衣貼。（“有本事你掃我啊”）。
（6）提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券。
2、宣傳活動(dòng)流程。
a、通過(guò)校學(xué)生會(huì)給各學(xué)院下發(fā)通知，使用大眾點(diǎn)評(píng)軟件為我最喜愛(ài)的菜肴投票，各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評(píng)選人數(shù)，再由各班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)各班參與評(píng)選學(xué)生的姓名、學(xué)號(hào)、聯(lián)系方式以及團(tuán)購(gòu)券，最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人。
b、活動(dòng)期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過(guò)學(xué)生參與評(píng)選。
c、活動(dòng)宣傳后期（達(dá)到一定推廣面以后）可以撤除報(bào)名點(diǎn)實(shí)行短信或網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，直至活動(dòng)評(píng)選結(jié)果統(tǒng)計(jì)前。
*活動(dòng)參與方式：為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)盡可能發(fā)掘大眾點(diǎn)評(píng)的新用戶。在報(bào)名處掃描二維碼（見(jiàn)附件）或自行下載大眾點(diǎn)評(píng)客戶端，然后用客戶端掃描二維碼2（見(jiàn)附件）支付0.01元成為大眾點(diǎn)評(píng)“真實(shí)存在”用戶，登記個(gè)人信息后即可參與活動(dòng)。
(1)活動(dòng)參與者可根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)操作指南自由點(diǎn)評(píng)、添加自己喜歡的商戶，此過(guò)程不受約束，但要保證真實(shí)誠(chéng)信，點(diǎn)評(píng)產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評(píng)選數(shù)據(jù)庫(kù)。
(2)活動(dòng)結(jié)尾舉行頒獎(jiǎng)典禮，融入部分文藝表演，地點(diǎn)(紅柳廣場(chǎng))頒發(fā)最美菜肴獎(jiǎng)（3商家）和最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)（3學(xué)生）活動(dòng)圓滿結(jié)束。
食堂策劃書篇十八
一、活動(dòng)名稱：
xx年度“我最喜愛(ài)的食堂窗口”評(píng)選活動(dòng)。
二、活動(dòng)宗旨：
通過(guò)這次活動(dòng)，支持和鼓勵(lì)食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動(dòng)工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個(gè)健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
三、活動(dòng)背景：
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題，同學(xué)們對(duì)此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對(duì)工作人員懷有一顆感恩的心。
四、主辦方：
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
五、時(shí)間、地點(diǎn)：
時(shí)間：xx年十月中下旬。
活動(dòng)地點(diǎn)：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場(chǎng)。
六、活動(dòng)評(píng)選對(duì)象：
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
七、活動(dòng)參與對(duì)象：
我校全體在校師生。
八、活動(dòng)內(nèi)容策劃：
具體活動(dòng)細(xì)則安排如下：
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個(gè)負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個(gè)小組，1號(hào)組負(fù)責(zé)一樓2號(hào)負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對(duì)各個(gè)窗口的統(tǒng)計(jì)編號(hào)。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號(hào)、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評(píng)選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場(chǎng)放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請(qǐng)校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
二、活動(dòng)具體流程：
1組織本部人員對(duì)食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，此編號(hào)為最終活動(dòng)編號(hào)，投票人員將根據(jù)師傅的編號(hào)進(jìn)行投票。
2在每個(gè)窗口設(shè)置標(biāo)語(yǔ)，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項(xiàng)活動(dòng)。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問(wèn)卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時(shí)做現(xiàn)場(chǎng)宣傳，號(hào)召?gòu)V大師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票并做調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)食堂提出相關(guān)建議。
5活動(dòng)結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問(wèn)卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會(huì)相關(guān)人員前來(lái)開(kāi)會(huì)，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會(huì)成員參與投票。
7現(xiàn)場(chǎng)投票活動(dòng)持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
8食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計(jì)最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來(lái)的調(diào)查表）的要求評(píng)選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對(duì)其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對(duì)參賽食堂窗口進(jìn)行實(shí)地考證，在各個(gè)窗口服務(wù)過(guò)程中拍照，對(duì)購(gòu)餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問(wèn)卷20%，及綜合比較10%對(duì)各個(gè)窗口進(jìn)行總評(píng)。
九、獎(jiǎng)設(shè)設(shè)置：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排，并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎(jiǎng)：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，健康窗口獎(jiǎng)1個(gè)，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)，共5名獎(jiǎng)項(xiàng)；二食堂一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎(jiǎng)1個(gè)，最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)。
2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排，并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇十九
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂飯菜的漲價(jià)的意見(jiàn)和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的.目的。
三、時(shí)間：20xx年4月。
地點(diǎn)：規(guī)模：晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動(dòng)策劃：
聯(lián)誼晚會(huì)。
一、參加人員：
1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會(huì)，食堂的才藝員工等。
3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會(huì)。
二、基本活動(dòng)程序。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函，借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報(bào)（彩紙海報(bào)）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
（1）活動(dòng)準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺(tái)詞、服裝。
c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場(chǎng)地準(zhǔn)備。
a、晚會(huì)背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（內(nèi)容安排）：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會(huì)節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會(huì)正式開(kāi)始，節(jié)目程序：
a、介紹來(lái)賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲（詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出）。
f、晚會(huì)閉幕。
三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
（1）水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24.00元/箱*2箱=48元。
（4）會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
a、拉花：8元/個(gè)*8個(gè)=64元。
b、氣球：7元/袋*8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊*4塊=32元。
d、橫幅及海報(bào)：100元。
（5）獎(jiǎng)品費(fèi)用。
a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品：30元。
b、游戲獎(jiǎng)品：80元。
總計(jì)：635元。
四、總結(jié)晚會(huì)。
學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見(jiàn)，并總結(jié)晚會(huì)，為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
附錄。
一、精彩文藝節(jié)目。
（1）歌曲十二首（注：學(xué)生會(huì)選報(bào)五首，食堂選報(bào)七首，歌曲形式要大眾化，符合大多數(shù)觀眾的品味）。
（2）小品兩個(gè)（注：學(xué)生會(huì)和食堂各選報(bào)一個(gè)，小品的內(nèi)容形式應(yīng)盡量通俗易懂，新穎搞笑）。
（3）舞蹈兩個(gè)（由學(xué)生會(huì)組織）。
（4）大合唱（曲目為《明天會(huì)更好》）。
二、相關(guān)知識(shí)競(jìng)答題。
（1）趣味問(wèn)答題。
a、阿拉丁有幾個(gè)哥哥？答案：三個(gè)，因?yàn)橛邪⒗?、阿拉乙、阿拉丙?BR> b、什么眼不能看東西？答案：龍眼。
c、有一個(gè)字，我們從小到大都念錯(cuò)，是什么字？答案：錯(cuò)。
d、夕陽(yáng)西下斷腸人在---------？答案：醫(yī)院。
e、紅豆的小孩是誰(shuí)？答案：南國(guó)（紅豆生南國(guó)）。
f、什么傘不能遮雨？答案：降落傘。
g、哪一種動(dòng)物的皮膚最差？答案：大象（橡皮擦）。
h、拿著雞蛋去丟石頭，但雞蛋未破，這是為什么？答案：一手拿雞蛋，一手丟石頭。
i、鹿頭向南，鹿尾向？答案：下。
j、為什么肯德基比麥當(dāng)勞大？答案：肯德基是爺爺，麥當(dāng)勞是叔叔。
(2)趣味猜謎。
a、米湯淋頭（名星）答案：周（粥）潤(rùn)發(fā)。
b、甲問(wèn)乙：你丈夫在哪去了？乙就把手上的一碗粥往前一潑。請(qǐng)問(wèn)乙的丈夫去哪了？答案：非洲（飛粥）。
c、寸步不離答案：如影隨形。
d、死緩（打一成語(yǔ)）答案：無(wú)疾而終。
e、一枝紅杏出墻來(lái)（成語(yǔ)）答案：對(duì)外開(kāi)放。
f、五句話(成語(yǔ))答案：三言兩語(yǔ)。
g、細(xì)菌開(kāi)會(huì)答案：無(wú)微不至。
h、大熱天，貓，狗等都在氣喘吁吁，只有羊在吃草（成語(yǔ)）答案：揚(yáng)眉吐氣（羊沒(méi)吐氣）。
i、言語(yǔ)膚淺答案：陳皮。
j、瞎子吃混沌答案：心里有數(shù)。
三、娛樂(lè)游戲說(shuō)明。
四、工作人員分組及主要工作事宜。
（1）工作組：主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的會(huì)場(chǎng)布置，晚會(huì)期間的音樂(lè)播放和晚會(huì)結(jié)束后的會(huì)場(chǎng)清理。
（2）秩序組：主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的觀眾入場(chǎng)安排，晚會(huì)期間的秩序維持。
（3）機(jī)動(dòng)組：主要負(fù)責(zé)一些臨時(shí)的事務(wù)。
（4）禮儀組：負(fù)責(zé)來(lái)賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎(jiǎng)品的頒發(fā)等。
注：主持人將在學(xué)生會(huì)和食堂各選2名，要求有一定臨時(shí)應(yīng)變能力，能夠及時(shí)活躍氣氛。
聯(lián)誼排球賽。
比賽規(guī)則以及相關(guān)秩序。
比賽分為兩個(gè)小組進(jìn)行，共四個(gè)對(duì)：美味組，1隊(duì)、2隊(duì)；佳肴組，3隊(duì)、4隊(duì)。比賽中實(shí)行單循環(huán)淘汰制，兩個(gè)小組比賽同時(shí)進(jìn)行，由美味組和佳肴組的勝利者進(jìn)入下一輪比賽最終決出冠軍。
為達(dá)到次聯(lián)誼賽的最終目的，突出共同參與。所有隊(duì)伍組成將有學(xué)生會(huì)選送兩個(gè)隊(duì)，食堂選送兩個(gè)隊(duì)，每隊(duì)六人。再將學(xué)生會(huì)成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個(gè)隊(duì)，編排1、2、3、4隊(duì)分成“美味、佳肴”兩個(gè)組進(jìn)行比賽。
工作人員安排。
1.從學(xué)生會(huì)選兩名裁判負(fù)責(zé)三場(chǎng)比賽的評(píng)判。
2.成立秩序維護(hù)組十人，維護(hù)比賽秩序。
啦啦隊(duì)：非參賽人員組成啦啦隊(duì)成員為參賽小組加油助威。
時(shí)間：
地點(diǎn)：
費(fèi)用預(yù)算。
橫幅：100元。
獎(jiǎng)品：240元。
水：4*3=12元。
紙杯：8元。
總計(jì)：360元。