通過制定計劃，我們可以更好地控制自己的時間和節(jié)奏。在實施計劃過程中，我們需要不斷進行監(jiān)控和調(diào)整，確保計劃能夠及時適應變化的情況。為了幫助大家更好地制定計劃，以下是一些成功人士的經(jīng)驗和故事。
KTV員工培訓計劃篇一
自己的能力。
2、加強崗位技能的培訓，促進貴州萬勝藥業(yè)團隊的推進成長，提高業(yè)務水平與工。
作效率。
二、培訓時間：每年第四季度。
三、培訓對象：公司全體人員。
四、培訓實施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓計劃，時間安排及相應培訓項目等；
2、企劃部領取培訓資料，自主學習；
3、按時參加培訓課程，完成要求培訓課時；
4、咨詢疑答；
5、按時參加相應項目培訓考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎品；
8、培訓效果評估。
五、培訓內(nèi)容。
六、培訓考核：
1、分批培訓，培訓一批即時考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓，但崗位部份內(nèi)容自行學習，再次參與考核，考試最多為三次。未通過者將扣除工資的10%，同樣，獲獎者（每班設一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
2、成績不合格者或未按時參加考試者，應及時參加補考。
3、考試結束后，企劃部通過參與培訓日?？记诩熬砻孢M行評分。
4、培訓情況總結將于培訓結束后一個月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書頒發(fā)及獎勵辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績達到80分以上視為考試合格，可頒合格證書。
2、獎勵方式：
未通過者將扣除當月工資的10%，同樣，獲獎者（每班設一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
貴州萬勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。
KTV員工培訓計劃篇二
為了更好的促進娛樂部的業(yè)務發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：
一、國際酒店的特點：
1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明。
顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。
2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能。
低。
二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下。
建議，以作參考：
（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多。
高端客戶覺得服務不到位，享受不到相應的服務；而低端的客戶卻。
覺得消費過高。
解決方案：
1、開放三樓ktv，定位高端，設立國際dj公主仿照長沙做法，讓客人自。
付小費100元/次，鼓勵dj公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積。
極拉客人消費，鼓勵dj公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模。
式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升。
均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶。
前來消費。
2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務費。
（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關的職位設立職責不明，導致管理。
不到位。
解決方案：
1、設立公關部總監(jiān)一職，負責公司公關隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關人員的培訓等。
2、聘請一名有ktv運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負責ktv娛樂部前臺的接待，服務員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。
3、另聘三名內(nèi)保，加強管理工作。現(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于。
小姐房的管理，客戶關系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。
充實娛樂部的公關接待能力。
（3）外聯(lián)沒到位。
解決方案：
1、設立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關隊伍和優(yōu)秀公關。
人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。
2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設一模特經(jīng)紀公司，專門負責模。
特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關任務，為。
娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發(fā)展做人才儲備。
（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。ktv來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。
解決方案：
1、召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。
2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）。
上都體現(xiàn)娛樂部。
以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。
長沙此類文檔編寫嚴斌聯(lián)系電話：***。
KTV員工培訓計劃篇三
一、組細全體員工學習消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災的危險性和防火措施。
三、詳紳了解和學習消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能。
五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示?！八哪芰Α?。提高檢查、消除火災隱患的能力、提高組細撲救初起火災的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。
2017年7月9日。
KTV員工培訓計劃篇四
二`在職培訓制度。
三`對違章人員的培訓制度。
四`提職培訓制度。
第二章培訓內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:一.儀容`儀表五.服務做到九不。
二.儀態(tài)六.行為準則三.言行舉止七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則八.理論課程。
四.基本禮貌準則：
第二節(jié)服務流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務:。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
一`在職培訓綜合評估表。
三`在職培訓評估表。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎?謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?先生(小姐)請問您是定房嗎?請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯(lián)系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服7.務的嗎?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎?如果您不介意的話,我能……嗎?8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:1.不用互相不懂的語言.2.不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話.3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。
（一）．服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊?！?BR> （三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。
（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應做什么？
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動退后或側身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦擦就行了。”
二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？
上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問題，應馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施？知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？
一、`二個人來看包，避免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果不能處理，及時通知上司。
二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
應跟客人說；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
應跟客人說；“對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。
三十一．公安臨檢）通知當班經(jīng)理。）各部門做好本職工作，服務員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”。）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應怎樣處理？
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理？首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
KTV員工培訓計劃篇五
公司服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:。
一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:。
第一章培訓制度:。
第二章培訓內(nèi)容:。
第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
一.儀容`儀表。
五.服務做到九不。
二.儀態(tài)。
六.行為準則。
三.言行舉止。
七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則。
八.理論課程。
第二節(jié)服務流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務:。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡??嗎?
如果您不介意的話,我能??嗎?
8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務..對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:.不用互相不懂的語言..不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話..不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩..不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。
（一）．服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通。
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡。
量自己處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有。
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊。”
（三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知。
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋。
糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應。
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客。
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。
（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理？
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應做什么？
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？
應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”？
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好。
嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。2）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動。
退后或側身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你。
會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用。
不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦。
擦就行了?！倍唬斂腿擞胁粷M意食物或飲品時，你應該怎樣做？
司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果。
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的。
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施？
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa。
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應。
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下。
一、`二個人來看包，避。
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客。
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時。
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這。
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部。
長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重。
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果。
不能處理，及時通知上司。二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安。
士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比。
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再。
喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給。
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿。
記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下?！币员苊馐鹿?。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？
切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費。
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取。
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應怎樣處理？
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言。
語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲。
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒。
后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休。
息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理？
首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是。
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細。
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注。
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電。
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強。
恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥。
者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直。
至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞。
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨。
KTV員工培訓計劃篇六
1.員工培訓的基本要求。
（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務意識。
（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓教室內(nèi)不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵。
鬧。
（4）參加培訓員工要認真做好筆記。
（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作。
崗位。
（6）在培訓期間嚴重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄。
用。
（1）優(yōu)秀的ktv服務人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對公司的忠誠之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說話輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。
第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力。
第二部為職業(yè)技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）。
第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業(yè)文化的培訓：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進行企業(yè)文化方面的培訓就尤為重要，企業(yè)文化培訓分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準則、企業(yè)目標、企業(yè)宣言）。
KTV員工培訓計劃篇七
娛樂。
第一天三小時培訓時間。
一、取得個人簡歷（20）分鐘。
目的：對新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。
目的：讓新員工對公司文化、結構和經(jīng)營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。
目的：練習員工的最基本的動和靜。
內(nèi)容：實地演習指導學員練習……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
二、器具的認識（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程演習和練習（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
第三天三小時。
一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
b、基本服務流程實際操作練習。
二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務的要領。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務禮儀（30）分鐘目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習。
第四天。
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。
二、高品位服務的管理秘訣40。
三、ktv服務禮儀30第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習服務操作流程以及服務技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務流程實際操作演習140。
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30結后語。
-----談談如何帶教新人。
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經(jīng)常加班等等現(xiàn)實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經(jīng)常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV員工培訓計劃篇八
2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
3.幫助新員工適應工作群體和規(guī)范；鼓勵新員工形成積極的工作態(tài)度。
二、培訓對象：
公司所有員工尤其是新進員工。
三、培訓期間：
新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。行政部根據(jù)具體情況確定培訓日期。
四、培訓方式：
1.脫崗培訓：由行政部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，行政部負責跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
五、培訓教材。
《員工管理手冊》、《公司內(nèi)部培訓資料》等。
1.企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價值觀)。
2.組織結構圖。
3.組織所在行業(yè)概覽。
4.福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、退休等）。
5.業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望。
6.薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放。
7.勞動合同、福利及社會保險等。
8.職位或工作說明書和具體工作規(guī)范。
9.員工體檢日程安排和體檢項目。
10.職業(yè)發(fā)展規(guī)劃（如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）。
11.員工手冊、政策、程序、財務信息。
13.內(nèi)部人員的熟悉(本部門上級、下屬、同事；其他部門的負責人、主要合作的同事)。
14.著裝要求。
15.公務禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機密、職業(yè)操守。
16.工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。
七、培訓考核：
培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，行政部統(tǒng)一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及行政部共同鑒定。
八、效果評估：
差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
九、培訓工作流程：
1.行政部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進人指標及進人時間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送行政部及相關部門。
2.行政部負責與各相關部門協(xié)調(diào)，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進度推進、培訓質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓效果的考核評估等。
3.行政部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據(jù)學員意見七日內(nèi)給出對該課程及培訓老師的改進參考意見匯總，學員反饋表送授課教師參閱。
4.培訓老師在七日內(nèi)拿出改進方案并填寫《培訓老師反饋信息表》交行政部審議。
5.行政部在新員工集中脫崗培訓結束后一周內(nèi)，提交該期培訓的總結分析報告，報總經(jīng)理審閱。
6.新員工集中脫崗培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各部門負責人指定指導老師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報行政部。
7.行政部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導。
KTV員工培訓計劃篇九
每節(jié)課時50分鐘，休息10分鐘。
一﹑取得個人資料。
目的：對員工一定的了解。
二、公司基本介紹：
1、企業(yè)文化背景（經(jīng)營理念，店呼，地址及前臺電話等基本信息）。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念，發(fā)展方向。
目的：讓員工盡快融入公司，成為公司的一部分。
三、晉升圖譜講解,薪資構造。
目的：刺激員工工作積極性，對新工作的向往。
三、服務基本禮儀培訓。
1、八大禮貌用語（生活口語）。
2、基本儀態(tài)培訓（站姿，手勢指引，鞠躬禮，走姿）。
3、儀容儀表要求。
目的：練習員工最基本的動和靜。
四、營業(yè)場所的基本了解。
1、房間的介紹（分部位置，大小，開房價格）已經(jīng)店內(nèi)其他活動。
2、酒水知識介紹（酒水的分類，價格，現(xiàn)有酒水活動）。
3、自由熟悉房間及酒水價格。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
第二天。
一、復習第一天所講內(nèi)容。
目的：鞏固基本知識。
二、培訓基本動作。
1、立正，稍息，蹲下。
2、看齊，點名，報數(shù)。
3、出入列。
目的：增強員工組織紀律觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，提高綜合素質(zhì)。
三、擺臺標準講解。
四、對講機使用講解。
第三天。
一、復習前一天所講內(nèi)容。
二、器具的認識。
內(nèi)容：酒具的基本介紹，酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程的演練和演習。
1、調(diào)酒流程。
2、清包流程。
3、消費解說。
4、待客流程。
5、巡回流程。
6、送客流程。
第四天。
一、包廂及酒水知識的復習。
二、崗位職責，崗位工作流程。
三、細節(jié)服務講解。
四、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
第五天。
一、包廂及酒水知識的復習。
二、解決現(xiàn)場實訓遇見的問題。
三、服務技能促銷技巧講解。
四、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
第六天。
一、包廂酒水知識的復習。
二、解決現(xiàn)場實訓的問題。
三、突發(fā)事件的應對技巧。
四、現(xiàn)場實訓。
第七天。
一、公司基本管理制度及獎罰標準1、2、員工基本規(guī)章制度考勤制度。
3、獎罰標準。
二、整體服務流程實際操作演習。
三、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
四、結訓。
為啟發(fā)員工思維，提高培訓效率，在培訓過程中，會通過演示，講解，小組討論，提問，案例學習，角色演練，鼓舞或獎勵，游戲等方法，使整個培訓不枯燥，又使員工易于接受。靈活組織各種培訓手段，既豐富了培訓方式，也使得整個培訓不單調(diào)。員工參與熱情高，培訓效果好。打造出凝聚力強，服務質(zhì)量高，效率快的優(yōu)質(zhì)服務團隊。
KTV員工培訓計劃篇十
員工培訓計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓而專門設計的企劃文書。
員工培訓計劃書的編寫可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。
學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。
訓練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
教育訓練是一種長期投資。
公司應每年編列預算，支持各種訓練。
確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
長期的目標還是短期的目標。
訓練目標需讓受訓者充分了解。
定期訓練。
不定期訓練。
營業(yè)淡季是訓練的好時期。
傳統(tǒng)授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。
依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。
需事先與講師充分溝通。
課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
教材請講師事前寫妥。
事先讓講師熟悉授課場所。
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項。
講臺、麥克風、黑板是重要教具。
原則上依訓練目標來評估訓練成果。
結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。
測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
測驗成績并入個人考績。
受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務。
KTV員工培訓計劃篇十一
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
KTV員工培訓計劃篇十二
為盡快提高我行員工的整體素質(zhì)，使其能夠適應分行各項業(yè)務持續(xù)、快速發(fā)展的需要，適應激烈的市場競爭環(huán)境，我行根據(jù)總、分行員工教育培訓工作工作的有關要求，在廣泛征求各部門、支行培訓工作需求的基礎上，我們會同培訓工作組織部門結合我行的實際工作需要，對分行xx年培訓工作工作做出了安排（詳見附表1）。同時，為做好全行xx年的培訓工作組織工作，我們在總結了以往的培訓工作工作后，結合我行當前的員工業(yè)務素質(zhì)狀況及需要解決的幾點問題，對xx年的培訓工作工作提出了幾個加強點和側重點：
1、需進一步加強培訓工作的針對性和實用性。在培訓工作安排上，當前主要根據(jù)業(yè)務開展的需要全面推進，但我行的業(yè)務培訓工作對象在專業(yè)基礎水平、業(yè)務掌握程度等方面存在較大的差異性，培訓工作工作難以針對不同的對象分別開展，這在一定程度上影響了培訓工作的效果。
2、需大力加強培訓工作的師資力量。目前，我行的培訓工作師基本由實踐經(jīng)驗較為豐富的員工擔任，但因其工作繁忙，其專業(yè)理論水平、授課經(jīng)驗技巧的提高會受到多方因素的限制，而一些社會專門培訓工作機構的理論性偏強，可操作性和針對性差，且授課價格較為昂貴，因此，加強師資力量是當前全面提高培訓工作水平的瓶頸問題。
補課和自學的機會較少，且自學的動力性不足，在一定程度上影響了培訓工作的效果。
4、需進一步明確專業(yè)培訓工作規(guī)劃機制。在新員工培養(yǎng)（尤其是大學生）培養(yǎng)方面，我行目前需要進一步明確員工的職業(yè)生涯培訓工作規(guī)劃和反饋機制。也就是說，對每個職業(yè)發(fā)展方向的新員工，我行應明確其在試用期（或培養(yǎng)期）內(nèi)應完成哪些必修的培訓工作課程和輪崗實踐，經(jīng)過哪些測試才能達到上崗的要求，同時應要求其所在培養(yǎng)部門定期將新員工的學習實踐和達標情況向分行反饋。
1、在加強培訓工作的針對性和實用性方面：xx年，我行要更加注重培訓工作對促進業(yè)務推動、提高員工素質(zhì)方面起到的實際效果。一方面，我們要在進一步深入了解一線員工的培訓工作需求和業(yè)務素質(zhì)狀況的基礎上，在培訓工作前與業(yè)務組織部門進行溝通和反饋，提倡“雙向交流式”培訓工作或“業(yè)務答疑式”培訓工作；另一方面，要在培訓工作后組織員工填寫“培訓工作反饋問卷”，了解培訓工作的實際效果，并將其向組織部門反饋。
2、在培養(yǎng)專業(yè)化的師資隊伍方面：xx年，我行將緊密結合總行出臺的《xx實業(yè)銀行聘任兼職教師暫行辦法》，進一步做好對培訓工作師的聘任和管理工作，并以此為契機，做好我行各專業(yè)課程的業(yè)務講授、專業(yè)測評、教材編撰等工作，全面提升我行培訓工作工作的專業(yè)化水平，對為我行專業(yè)培訓工作工作做出一定貢獻的組織機構及個人，可考慮給予一定的獎勵。此外，我們要積極尋找適合我行實際情況的外部培訓工作機構，與之建立密切的培訓工作合作關系。
3、在加強培訓工作資料的收集和共享方面：我行將積極為員工創(chuàng)造“學習時間彈性化”的條件，鼓勵員工利用業(yè)余時間扎實基礎知識：如積極收集、整理一些專業(yè)培訓工作的資料，對重要的培訓工作，將進行錄音和錄像，同時，還將利用 “辦公網(wǎng)”，建立“網(wǎng)上圖書室”， 納入一些基礎性培訓工作資料，供所有希望自學的同志查閱、學習，等等。同時，我行將逐步將培訓工作考核與員工晉級、晉職等職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系，提高員工自覺、自愿學習的動力。
4、在建立專業(yè)培訓工作規(guī)劃和反饋機制方面：我行計劃xx年會同相關業(yè)務管理部門，根據(jù)未來的業(yè)務發(fā)展需要，初步探索新員工職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)規(guī)劃和反饋機制。并且，我行還將加強對培訓工作費用的預算、控制機制，確保有限的資源能夠運用到業(yè)務急需領域。
一是要根據(jù)一線部門的需求，增加業(yè)務基礎知識、基本操作規(guī)范、業(yè)務風險點控制方面的培訓工作，同時要加強全行員工的法律意識和風險防范意識培訓工作，積極促進員工道德風險、操作風險的防范工作。二是要深入開展主線業(yè)務培訓工作，一方面要加深一線從業(yè)人員對我行現(xiàn)有業(yè)務產(chǎn)品、業(yè)務流程、三條主線業(yè)務知識的了解，另一方面要緊密結合總行一些新業(yè)務產(chǎn)品的推廣，充分發(fā)揮主線培訓工作的推動作用；三是要會同分行會計管理部，做好對會計柜臺人員的服務禮儀培訓工作工作；四是要繼續(xù)組織我行的市場營銷人員、業(yè)務骨干、管理人員參加第三、四期“拓展訓練”，培養(yǎng)員工堅強的意志和進取、創(chuàng)新的精神，增強團隊的凝聚力；五是要在本年新員工培訓工作中加入營銷技巧的傳授、職業(yè)生涯的設計及時間管理、溝通協(xié)調(diào)、服務情商等心理素質(zhì)培訓工作，在傳授業(yè)務知識的同時，全面提升新員工的工作技巧。
KTV員工培訓計劃篇十三
為使新員工盡快撐握六常法運用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應對簡單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專業(yè)服務技能技巧及對公司品牌的認知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到，xxx這個大家庭之中，跟上老員工的步伐，達到公司要求的服務素質(zhì)與標準。
本培訓方案課程為十五天，十五天為一輪，循環(huán)培訓。新員工培訓滿十五天，進行考試，考試合格者方可結束試用期，不再參加培訓。不合格者繼續(xù)培訓。培訓工作，由每天值班經(jīng)理負責。按每天的培訓內(nèi)容及順序，提前做好準備，樹立高度的責任感，完成本次培訓工作。
培訓內(nèi)容：員工醒腦課程
培訓方法：講授法
培訓目的：增強員工執(zhí)行能力、增強意識、提高技能、融入集體、增強企
業(yè)凝聚力和員工的歸宿感
培訓內(nèi)容：企業(yè)文化與員工手冊
培訓方法：以課堂講授法為主
培訓目的：加強員工對公司品牌的認知度和對企業(yè)文化的了解，同時使員
工了解公司的各項規(guī)章制度與福利待遇。
培訓內(nèi)容：禮儀禮貌
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：1、練習員工害羞心理。
2、及時糾正禮儀禮貌運用中的不當之處。
3、鼓勵并要求員工自培訓當日起開始運用。
培訓目的：提升員工服務素質(zhì)，使每個員工達到公司統(tǒng)一的禮儀標準。
培訓內(nèi)容：六大技能
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工撐握專業(yè)報務技巧。
培訓內(nèi)容：服務流程
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：讓每位員工熟知服務程序，更好地為客人提供熟練的服務。
培訓內(nèi)容：處理投訴與餐中巡臺
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工學會處理簡單投訴及餐中巡臺技巧
培訓內(nèi)容：菜譜知識與點菜技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工了解菜式、撐握專業(yè)點菜技巧
培訓內(nèi)容：酒水知識與推銷技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：1、熟悉酒水與酒水服務
2、撐握推銷技巧及顧客心理分析方法
培訓內(nèi)容：案例分析
培訓方法：講授法
培訓目的：以實際案例讓員工明白細節(jié)的重要性，從中可以掌握一些突發(fā)事件的應對技巧。
培訓內(nèi)容：六常法
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工了解六常法并學會運用六常法
培訓內(nèi)容：服務注意事項與細節(jié)服務
培訓方法：講授法、演示法
培訓目的：加強員工細節(jié)服務意思與技巧
培訓內(nèi)容：如何做好餐前準備工作及標準
培訓方法：講授法
培訓目的：盡量避免工作中不必要的失誤。
培訓內(nèi)容：宴會服務及程序
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工熟悉宴會服務程序，明白宴會的重要性。
培訓內(nèi)容：全面實操
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：店長、經(jīng)理、主管、領班現(xiàn)場指導，培訓內(nèi)容穿插實操，使員工靈活運用、切忌照本宣課。
培訓內(nèi)容：模擬考試（筆試、實操）
培訓目的：檢查培訓效果后進行針對性的再培訓
KTV員工培訓計劃篇十四
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構及各部門職責。
1、組織機構。
2、各部門工作職能。
公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務。
負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設備設施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災四大特性。
1、火是黑色的。
火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設備。
1、消防報警設備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現(xiàn)場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設備。
（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?BR> 處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。
b：中規(guī)?；馂模ㄈ绨科鸹穑?。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
KTV員工培訓計劃篇十五
具體應包括：
(1)公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。
(3)員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。
企業(yè)的視覺識別系統(tǒng)(vis)及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標志“m”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個企業(yè)的vis都是企業(yè)的驕傲，是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。
每個企業(yè)的發(fā)展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的企業(yè)，更有歸屬感。
美國有一個企業(yè)，它的大廳里有一個標志性的紀念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因為向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子，但此時董事長身邊并未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以后，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被制作成紀念品擺設在公司的大廳里，成為這個公司的標志物。要使新員工對企業(yè)有歸屬感，這是一個很好的方法。
產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解企業(yè)售出的“服務”包含哪些內(nèi)容，服務的性質(zhì)，服務的對象，服務質(zhì)量的檢驗，服務錯誤的糾正等。
企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的'一個長期奮斗的過程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業(yè)有哪些競爭對手，彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內(nèi)容。
應該有一張組織結構圖及主要領導的名錄和聯(lián)系方式，有的企業(yè)領導有員工接待日。隨著辦公自動化和因特網(wǎng)的普及，員工的合理化建議應有專設的信箱，員工也可以通過一定的渠道獲得與總經(jīng)理對話的機會。
8.企業(yè)文化和企業(yè)的經(jīng)營理念。
每個企業(yè)的經(jīng)營理念都是彼此不相同的，新員工一進入企業(yè)就要把本企業(yè)正確的經(jīng)營理念傳授給員工，讓員工主動與企業(yè)協(xié)調(diào)工作。
企業(yè)文化是一個企業(yè)長期發(fā)展過程中形成的價值觀和其他有形與無形的內(nèi)外影響力。價值觀是企業(yè)文化之核心，新員工進入企業(yè)，首先會感受到企業(yè)文化的氛圍，其次要認可企業(yè)的價值觀，要融入這一團隊中。
企業(yè)現(xiàn)時的戰(zhàn)略定位和企業(yè)戰(zhàn)略的發(fā)展階段、發(fā)展目標、發(fā)展前景也是新員工十分關心的問題，因為只有企業(yè)的發(fā)展才能給個體帶來發(fā)展空間，也才能激發(fā)新員工內(nèi)在的工作熱情和創(chuàng)造激情，才能激發(fā)新員工為企業(yè)奉獻自己的智慧和才干。
每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學規(guī)范的崗位說明書并熟悉它。
有效的勞動合同的簽定，規(guī)章制度的運作程序等。
KTV員工培訓計劃篇十六
xxxxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發(fā)展的基礎。而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內(nèi)容
2、 使新員工明確我司銷售崗位的職責及職業(yè)操守
3、 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的銷售政策及團隊建設方針
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結構；我司主營業(yè)務介紹；我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、 我司銷售人員的工作職責及工作方法培訓
我司銷售團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責；公司其他相關部門簡介；業(yè)務流程培訓；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關規(guī)章制度培訓；工作方法培訓。
3、 經(jīng)驗傳授與案例分析
4、 實際操作培訓
由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深銷售記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
工的入職手續(xù)、資料領?。ㄤN售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。
講師負責檢查并提改進意見。
3、 第一天下午進行內(nèi)容（3）第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、 第二天上午進行內(nèi)容（3）第二部分（演練）培訓，時間約為9:30至10:30。此次培訓的主要內(nèi)容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領導結訓。時間約為11:00至12:00。內(nèi)容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。
少于一份d、方案撰寫不得少于3份（暫定）e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他（待定）
具體內(nèi)容將在下一章詳細闡述。
1、 評估人員：銷售部門主管及幫帶老師
2、 評估內(nèi)容：
a、 工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
c、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估
d、 培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結
3、 評估方法：
b、 參考公司的考勤及日常考核記錄
c、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
d、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、 綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
KTV員工培訓計劃篇十七
外貿(mào)業(yè)務員剛來，先給他簡單介紹一下工作環(huán)境，然后給他一本公司目錄和產(chǎn)品彩頁，再打開公司的阿里網(wǎng)站，要求他們用一天的時間了解公司及產(chǎn)品。
先了解一下第一天的情況，對所提出的問題做一些解答，并稍為總結一下。完了以后，簡單介紹一下，了解競爭對手的情況對于做業(yè)務來說是多么的重要，然后給他們提供一張的表格，上面標出兩個主要的產(chǎn)品，要求其利用兩天的時間，每一個產(chǎn)品找出10家不同的工廠，把公司的名稱，聯(lián)系信息等記錄在表上，然后讓他不管通過任何方式，就幾個產(chǎn)品型號得到報價或是所有型號的報價單。
有了第一天和第二天的培訓，對產(chǎn)品有了大概的了解，由設計部對一些主要的產(chǎn)品特性，規(guī)格，制作過程等做出解釋。時間大約為1天，培訓完后發(fā)一套測試題，當天完成。
對前三天的培訓做個小小的總結，并把第二天第三天的表格收上來，就表格中的相關事項做出解釋。簡單介紹一下b2b網(wǎng)站的構成，尋找方法，信息與產(chǎn)品發(fā) 布的相關事項，并對其重要性做一些說明。然后給一張表格，要求尋找20家不同的b2b網(wǎng)站，用公司的email注冊，并發(fā)布一條tradelead，和一個product。把網(wǎng)站名稱，網(wǎng)站所屬國家，注冊id，信息與產(chǎn)品標題填入表中。
繼續(xù)對第 五、六天的培訓做總結，然后講解一下用搜索引擎尋找客戶的一些技巧，發(fā)一張表格，要求錄找20家不同的搜索引擎，并就搜索引擎的網(wǎng)站名，所屬地區(qū)，用同一個要 關鍵詞搜索的結果數(shù)量是多少，第一個結果是什么全都一一記錄在表上。另外在這些搜索結果中尋找跟我們公司做同一種產(chǎn)品的，打開網(wǎng)站，把 contact information找到，具體的記錄在一張客戶跟蹤表中。
email：要求預備好3-4封完全不同的信件，可以在每個階段發(fā)給客戶。并要求把第一封信發(fā)給我或老業(yè)務員查閱，找出不足之處，改正。
電話與傳真：要求業(yè)務員盡量使用電話和傳真，這樣可以更好，更快的得到客戶的具體資料和回復。 要求業(yè)務員對這10天的培訓做一些總結，并互相交流一下心得，就一些問題做回答。假如一切可以，那就要求他再熟悉一下十天的培訓。然后就可以開始做業(yè)務了。
KTV員工培訓計劃篇十八
需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。
二、ktv服務的準則有哪些？
1、準備好。
其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；
2、眼光。
3、微笑。
其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；
4、邀請。
其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；
5、出色。
其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；
6、創(chuàng)造。
其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；
7、看待。
其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的客人。
三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些？
1、細致周到。
2、服務態(tài)度的標準。
熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；
3、認真負責。
客人疑難問題，把解決客人之需當作工作中最重要的事，按客人要求認真辦好；
4、熱情耐心。
5、拒絕的藝術。
在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；
6、主動積極。
7、文明禮貌。
就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。
四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。
1、急客人之所需。
3、讓“顧客總是對的”
4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。
5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；
6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；
9、服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾，既不違背公司原則，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求。
KTV員工培訓計劃篇一
自己的能力。
2、加強崗位技能的培訓，促進貴州萬勝藥業(yè)團隊的推進成長，提高業(yè)務水平與工。
作效率。
二、培訓時間：每年第四季度。
三、培訓對象：公司全體人員。
四、培訓實施流程：
1、在“宣傳欄”查看培訓計劃，時間安排及相應培訓項目等；
2、企劃部領取培訓資料，自主學習；
3、按時參加培訓課程，完成要求培訓課時；
4、咨詢疑答；
5、按時參加相應項目培訓考試；
6、在宣傳欄查看各自考試成績；
7、發(fā)放合格證，優(yōu)秀者發(fā)放獎品；
8、培訓效果評估。
五、培訓內(nèi)容。
六、培訓考核：
1、分批培訓，培訓一批即時考核，若未能合格者可自行參加第二輪前兩部份內(nèi)容的培。
訓，但崗位部份內(nèi)容自行學習，再次參與考核，考試最多為三次。未通過者將扣除工資的10%，同樣，獲獎者（每班設一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
2、成績不合格者或未按時參加考試者，應及時參加補考。
3、考試結束后，企劃部通過參與培訓日?？记诩熬砻孢M行評分。
4、培訓情況總結將于培訓結束后一個月內(nèi)在“宣傳欄”公布。
七、證書頒發(fā)及獎勵辦法：
1、頒發(fā)條件：
考試成績達到80分以上視為考試合格，可頒合格證書。
2、獎勵方式：
未通過者將扣除當月工資的10%，同樣，獲獎者（每班設一等1人，二等2人），各獎勵100元、50元。
貴州萬勝藥業(yè)企劃部。
2010年8月17日。
KTV員工培訓計劃篇二
為了更好的促進娛樂部的業(yè)務發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：
一、國際酒店的特點：
1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明。
顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。
2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能。
低。
二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下。
建議，以作參考：
（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多。
高端客戶覺得服務不到位，享受不到相應的服務；而低端的客戶卻。
覺得消費過高。
解決方案：
1、開放三樓ktv，定位高端，設立國際dj公主仿照長沙做法，讓客人自。
付小費100元/次，鼓勵dj公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積。
極拉客人消費，鼓勵dj公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模。
式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升。
均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶。
前來消費。
2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務費。
（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關的職位設立職責不明，導致管理。
不到位。
解決方案：
1、設立公關部總監(jiān)一職，負責公司公關隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關人員的培訓等。
2、聘請一名有ktv運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負責ktv娛樂部前臺的接待，服務員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。
3、另聘三名內(nèi)保，加強管理工作。現(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于。
小姐房的管理，客戶關系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。
充實娛樂部的公關接待能力。
（3）外聯(lián)沒到位。
解決方案：
1、設立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關隊伍和優(yōu)秀公關。
人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。
2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設一模特經(jīng)紀公司，專門負責模。
特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關任務，為。
娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發(fā)展做人才儲備。
（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。ktv來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。
解決方案：
1、召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。
2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）。
上都體現(xiàn)娛樂部。
以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。
長沙此類文檔編寫嚴斌聯(lián)系電話：***。
KTV員工培訓計劃篇三
一、組細全體員工學習消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災的危險性和防火措施。
三、詳紳了解和學習消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)范。
四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能。
五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應急疏散的內(nèi)容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示?！八哪芰Α?。提高檢查、消除火災隱患的能力、提高組細撲救初起火災的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。
2017年7月9日。
KTV員工培訓計劃篇四
二`在職培訓制度。
三`對違章人員的培訓制度。
四`提職培訓制度。
第二章培訓內(nèi)容:第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:一.儀容`儀表五.服務做到九不。
二.儀態(tài)六.行為準則三.言行舉止七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則八.理論課程。
四.基本禮貌準則：
第二節(jié)服務流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務:。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
一`在職培訓綜合評估表。
三`在職培訓評估表。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎?謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?先生(小姐)請問您是定房嗎?請問您貴姓;具體人數(shù);大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯(lián)系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服7.務的嗎?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎?如果您不介意的話,我能……嗎?8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:1.不用互相不懂的語言.2.不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話.3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。
（一）．服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊?！?BR> （三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。
（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應做什么？
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動退后或側身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發(fā)生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦擦就行了。”
二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？
上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質(zhì)量有問題，應馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換?！背纷邧|西，然后通知上司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施？知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？
一、`二個人來看包，避免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果不能處理，及時通知上司。
二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
應跟客人說；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
應跟客人說；“對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我?guī)湍萌Q凍一點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。
三十一．公安臨檢）通知當班經(jīng)理。）各部門做好本職工作，服務員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”。）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應怎樣處理？
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理？首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。
三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
KTV員工培訓計劃篇五
公司服務質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質(zhì)量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:。
一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據(jù)員工的培訓掌握程度,適當調(diào)整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:。
第一章培訓制度:。
第二章培訓內(nèi)容:。
第一節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求:。
一.儀容`儀表。
五.服務做到九不。
二.儀態(tài)。
六.行為準則。
三.言行舉止。
七.行為規(guī)范。
四.基本禮貌準則。
八.理論課程。
第二節(jié)服務流程及規(guī)范:。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件處理:。
第三章業(yè)務知識及表格。
第一節(jié)業(yè)務知識。
一`人事:。
二`吧臺:。
三`機具:。
四`物料:。
五`財務:。
六`安全消防:。
七`營運:。
第二節(jié)表格。
第二章培訓內(nèi)容。
第1節(jié)職業(yè)素質(zhì)要求。
第一:儀容,儀表。
5.制服:著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現(xiàn)脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài):。
1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩(wěn)健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
我能為您做些什么嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡??嗎?
如果您不介意的話,我能??嗎?
8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉(zhuǎn).請讓我?guī)?13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。
1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當?shù)姆?.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務..對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:.不用互相不懂的語言..不得模仿他人的語言,聲調(diào)和談話..不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩..不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。
第三節(jié)服務技能技巧與突發(fā)事件的應變和處理方法。
什么叫硬件和軟件？
硬件：就是公司的整體環(huán)境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。
軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質(zhì)量，需要我們每一位人員共同努力來完成。
一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業(yè)前；．傳達內(nèi)容：
（1）準確傳達公司的指示內(nèi)容；
（3）發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
（4）及時表揚和鼓勵員工；
（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：
（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；
（2）襪子無破損，無飄絲；
（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；
（5）頭發(fā)保持清潔，并梳理整齊；
（6）化淡妝和使用淡色口紅；
（7）保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品；
（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；
二．盤的使用：．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：
（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；
（2）肘關節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離；
（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續(xù)前行；
（7）右手用于協(xié)助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。
（一）．服務員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？
在客人發(fā)生嘔吐時應保護現(xiàn)場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通。
知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡。
量自己處理。
（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？
不小心碰到客人后應以誠懇的態(tài)度向客人表示道歉：“對不起，我不是有。
意的，請你原涼?！辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u?？腿伺龅侥銜r，應用寬容的態(tài)度對待客人：“沒關系，不要緊。”
（三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？
如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知。
總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋。
糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應。
把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客。
人切蛋糕時注意衛(wèi)生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當?shù)男l(wèi)生清洗費，使客人有個心理準備。
（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。
（2）．依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務。
（3）．搞好營業(yè)時間的班前，后衛(wèi)生。
（4）．發(fā)揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。
（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。
（6）．檢查每一道出品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。
五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理？
主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業(yè)道德和服務態(tài)度。
六．若場內(nèi)發(fā)生打場面，你采取什么措施？
首先自己需要保持鎮(zhèn)定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。
七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？
如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現(xiàn)不必要的麻煩事情。
八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？
應先謝謝客人的盛情邀請?zhí)杌蝻嬍硶r，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉(zhuǎn)的告訴客人，公司規(guī)定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。
九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？
以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現(xiàn)場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。
十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？
首先應穩(wěn)定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯(lián)系總控事，盡快播放歌曲。
十一．苦發(fā)生停電故障，你應怎樣處理？
大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發(fā)電機。
廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。
十二．客人剛到廳高度，你應做什么？
客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨?！比缓笾鲃哟蜷_誠心誠意讓請客人入內(nèi)，客人落座后將廳房電腦打開，空調(diào)`燈光調(diào)到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。
十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？
當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。
十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？
在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經(jīng)理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。
十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？
應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”？
十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？
“對不起，您所點的**比較暢銷，現(xiàn)已全部賣完了，請您點其他的東西好。
嗎”？須便推銷相同價格的產(chǎn)品。
十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據(jù)顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。2）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經(jīng)濟型的客人，推銷經(jīng)濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。
十八．當遇到上司時，你怎樣的態(tài)度？
只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動。
退后或側身讓路，并主動問好。
十九．當遇到有人擋住你們?nèi)ヂ窌r，你應說什么？
如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？
經(jīng)他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。
二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你。
會怎樣做？
誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用。
不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦。
擦就行了?！倍唬斂腿擞胁粷M意食物或飲品時，你應該怎樣做？
司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果。
您不滿意，我會向經(jīng)理匯報，希望下次能使您滿意?！比缓笤O法補救，有必要請上下班懷出面。
二十二．營業(yè)高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？
多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的。
洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區(qū)域可否挪用。
二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發(fā)生酒瘋時，你應采用哪些措施？
知會上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場，然后通知pa部并協(xié)助pa。
清理現(xiàn)場，迅速擦干凈。
二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？
上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節(jié)目時，應。
找借口說：“請問你們?nèi)咳俗唛_，是不是留下。
一、`二個人來看包，避。
免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協(xié)助，看清客。
人去向，如果客人是跳舞或看節(jié)目應派人看住客人如果客人離場，及時。
通知上司及保安協(xié)助買單。
二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？
如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這。
是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部。
長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重。
新?lián)Q上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果。
不能處理，及時通知上司。二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？
應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現(xiàn)時酒店的標準份量度安。
士（約30毫升）為1p，統(tǒng)一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比。
較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再。
喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。
二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？
可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”
二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？
點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給。
酒吧，叫他們盡快解決問題，并調(diào)查出品慢的原因，同時將客人的不滿。
記在記事本上。
二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數(shù)量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內(nèi)出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下?！币员苊馐鹿?。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。
三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？
切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費。
投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取。
小費和私吞小費，若有違反一律開除。
向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。
三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。
三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”）注意不要給客人任何承諾。
三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。
三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。
三十六．醉酒客人應怎樣處理？
應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言。
語來侮辱和責罵客人，應用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲。
料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒。
后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休。
息。
三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應怎樣處理？
首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是。
否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。
三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？
無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細。
流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。
如發(fā)生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注。
意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電。
者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強。
恢復并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構或本店醫(yī)務室。對于呼吸、心跳停止的重癥。
者，應由在場的醫(yī)務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直。
至進入醫(yī)療機構內(nèi)進行二級急救為止。
四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？
對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞。
痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨。
KTV員工培訓計劃篇六
1.員工培訓的基本要求。
（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務意識。
（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓教室內(nèi)不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵。
鬧。
（4）參加培訓員工要認真做好筆記。
（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作。
崗位。
（6）在培訓期間嚴重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄。
用。
（1）優(yōu)秀的ktv服務人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對公司的忠誠之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說話輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。
第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力。
第二部為職業(yè)技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）。
第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業(yè)文化的培訓：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進行企業(yè)文化方面的培訓就尤為重要，企業(yè)文化培訓分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準則、企業(yè)目標、企業(yè)宣言）。
KTV員工培訓計劃篇七
娛樂。
第一天三小時培訓時間。
一、取得個人簡歷（20）分鐘。
目的：對新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。
目的：讓新員工對公司文化、結構和經(jīng)營方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘。
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識了解（50）分鐘。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………。
2、酒水知識介紹。
內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)。
四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。
目的：練習員工的最基本的動和靜。
內(nèi)容：實地演習指導學員練習……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘。
目的：鞏固基本知識。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
二、器具的認識（20）分鐘。
內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程演習和練習（120）。
內(nèi)容：……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格。
2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
第三天三小時。
一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。
4、熟悉服務流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設備的開關，迎、送客標準。
b、基本服務流程實際操作練習。
二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。
目的：掌握服務的要領。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務禮儀（30）分鐘目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。
內(nèi)容：……………………。
四、課后練習。
第四天。
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。
二、高品位服務的管理秘訣40。
三、ktv服務禮儀30第五天。
一、包間,酒水知識20。
二、統(tǒng)一基本服務流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識20分。
二、演習服務操作流程以及服務技巧120。
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務流程實際操作演習140。
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30結后語。
-----談談如何帶教新人。
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經(jīng)常加班等等現(xiàn)實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經(jīng)常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
KTV員工培訓計劃篇八
2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
3.幫助新員工適應工作群體和規(guī)范；鼓勵新員工形成積極的工作態(tài)度。
二、培訓對象：
公司所有員工尤其是新進員工。
三、培訓期間：
新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。行政部根據(jù)具體情況確定培訓日期。
四、培訓方式：
1.脫崗培訓：由行政部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。
2.在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，行政部負責跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。
五、培訓教材。
《員工管理手冊》、《公司內(nèi)部培訓資料》等。
1.企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價值觀)。
2.組織結構圖。
3.組織所在行業(yè)概覽。
4.福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、退休等）。
5.業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望。
6.薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放。
7.勞動合同、福利及社會保險等。
8.職位或工作說明書和具體工作規(guī)范。
9.員工體檢日程安排和體檢項目。
10.職業(yè)發(fā)展規(guī)劃（如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）。
11.員工手冊、政策、程序、財務信息。
13.內(nèi)部人員的熟悉(本部門上級、下屬、同事；其他部門的負責人、主要合作的同事)。
14.著裝要求。
15.公務禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機密、職業(yè)操守。
16.工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。
七、培訓考核：
培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，行政部統(tǒng)一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及行政部共同鑒定。
八、效果評估：
差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。
九、培訓工作流程：
1.行政部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進人指標及進人時間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送行政部及相關部門。
2.行政部負責與各相關部門協(xié)調(diào)，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進度推進、培訓質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓效果的考核評估等。
3.行政部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據(jù)學員意見七日內(nèi)給出對該課程及培訓老師的改進參考意見匯總，學員反饋表送授課教師參閱。
4.培訓老師在七日內(nèi)拿出改進方案并填寫《培訓老師反饋信息表》交行政部審議。
5.行政部在新員工集中脫崗培訓結束后一周內(nèi)，提交該期培訓的總結分析報告，報總經(jīng)理審閱。
6.新員工集中脫崗培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各部門負責人指定指導老師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報行政部。
7.行政部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導。
KTV員工培訓計劃篇九
每節(jié)課時50分鐘，休息10分鐘。
一﹑取得個人資料。
目的：對員工一定的了解。
二、公司基本介紹：
1、企業(yè)文化背景（經(jīng)營理念，店呼，地址及前臺電話等基本信息）。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營方式。
4、企業(yè)理念，發(fā)展方向。
目的：讓員工盡快融入公司，成為公司的一部分。
三、晉升圖譜講解,薪資構造。
目的：刺激員工工作積極性，對新工作的向往。
三、服務基本禮儀培訓。
1、八大禮貌用語（生活口語）。
2、基本儀態(tài)培訓（站姿，手勢指引，鞠躬禮，走姿）。
3、儀容儀表要求。
目的：練習員工最基本的動和靜。
四、營業(yè)場所的基本了解。
1、房間的介紹（分部位置，大小，開房價格）已經(jīng)店內(nèi)其他活動。
2、酒水知識介紹（酒水的分類，價格，現(xiàn)有酒水活動）。
3、自由熟悉房間及酒水價格。
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識。
第二天。
一、復習第一天所講內(nèi)容。
目的：鞏固基本知識。
二、培訓基本動作。
1、立正，稍息，蹲下。
2、看齊，點名，報數(shù)。
3、出入列。
目的：增強員工組織紀律觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，提高綜合素質(zhì)。
三、擺臺標準講解。
四、對講機使用講解。
第三天。
一、復習前一天所講內(nèi)容。
二、器具的認識。
內(nèi)容：酒具的基本介紹，酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務流程的演練和演習。
1、調(diào)酒流程。
2、清包流程。
3、消費解說。
4、待客流程。
5、巡回流程。
6、送客流程。
第四天。
一、包廂及酒水知識的復習。
二、崗位職責，崗位工作流程。
三、細節(jié)服務講解。
四、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
第五天。
一、包廂及酒水知識的復習。
二、解決現(xiàn)場實訓遇見的問題。
三、服務技能促銷技巧講解。
四、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
第六天。
一、包廂酒水知識的復習。
二、解決現(xiàn)場實訓的問題。
三、突發(fā)事件的應對技巧。
四、現(xiàn)場實訓。
第七天。
一、公司基本管理制度及獎罰標準1、2、員工基本規(guī)章制度考勤制度。
3、獎罰標準。
二、整體服務流程實際操作演習。
三、營業(yè)現(xiàn)場實訓。
四、結訓。
為啟發(fā)員工思維，提高培訓效率，在培訓過程中，會通過演示，講解，小組討論，提問，案例學習，角色演練，鼓舞或獎勵，游戲等方法，使整個培訓不枯燥，又使員工易于接受。靈活組織各種培訓手段，既豐富了培訓方式，也使得整個培訓不單調(diào)。員工參與熱情高，培訓效果好。打造出凝聚力強，服務質(zhì)量高，效率快的優(yōu)質(zhì)服務團隊。
KTV員工培訓計劃篇十
員工培訓計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓而專門設計的企劃文書。
員工培訓計劃書的編寫可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。
學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。
訓練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
教育訓練是一種長期投資。
公司應每年編列預算，支持各種訓練。
確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
長期的目標還是短期的目標。
訓練目標需讓受訓者充分了解。
定期訓練。
不定期訓練。
營業(yè)淡季是訓練的好時期。
傳統(tǒng)授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。
依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。
需事先與講師充分溝通。
課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
教材請講師事前寫妥。
事先讓講師熟悉授課場所。
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項。
講臺、麥克風、黑板是重要教具。
原則上依訓練目標來評估訓練成果。
結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。
測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
測驗成績并入個人考績。
受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務。
KTV員工培訓計劃篇十一
每天6：30—7:30進行培訓。
2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。
3.要求員工熟練掌握服務技能。
4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。
5.培訓員工推銷酒水技巧。
6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。
7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。
8.托盤標準化的培訓。
9.學習員工手冊，并進行抽檢。
10.要求每天每人要有交接班記錄。
11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。
計劃人：
KTV員工培訓計劃篇十二
為盡快提高我行員工的整體素質(zhì)，使其能夠適應分行各項業(yè)務持續(xù)、快速發(fā)展的需要，適應激烈的市場競爭環(huán)境，我行根據(jù)總、分行員工教育培訓工作工作的有關要求，在廣泛征求各部門、支行培訓工作需求的基礎上，我們會同培訓工作組織部門結合我行的實際工作需要，對分行xx年培訓工作工作做出了安排（詳見附表1）。同時，為做好全行xx年的培訓工作組織工作，我們在總結了以往的培訓工作工作后，結合我行當前的員工業(yè)務素質(zhì)狀況及需要解決的幾點問題，對xx年的培訓工作工作提出了幾個加強點和側重點：
1、需進一步加強培訓工作的針對性和實用性。在培訓工作安排上，當前主要根據(jù)業(yè)務開展的需要全面推進，但我行的業(yè)務培訓工作對象在專業(yè)基礎水平、業(yè)務掌握程度等方面存在較大的差異性，培訓工作工作難以針對不同的對象分別開展，這在一定程度上影響了培訓工作的效果。
2、需大力加強培訓工作的師資力量。目前，我行的培訓工作師基本由實踐經(jīng)驗較為豐富的員工擔任，但因其工作繁忙，其專業(yè)理論水平、授課經(jīng)驗技巧的提高會受到多方因素的限制，而一些社會專門培訓工作機構的理論性偏強，可操作性和針對性差，且授課價格較為昂貴，因此，加強師資力量是當前全面提高培訓工作水平的瓶頸問題。
補課和自學的機會較少，且自學的動力性不足，在一定程度上影響了培訓工作的效果。
4、需進一步明確專業(yè)培訓工作規(guī)劃機制。在新員工培養(yǎng)（尤其是大學生）培養(yǎng)方面，我行目前需要進一步明確員工的職業(yè)生涯培訓工作規(guī)劃和反饋機制。也就是說，對每個職業(yè)發(fā)展方向的新員工，我行應明確其在試用期（或培養(yǎng)期）內(nèi)應完成哪些必修的培訓工作課程和輪崗實踐，經(jīng)過哪些測試才能達到上崗的要求，同時應要求其所在培養(yǎng)部門定期將新員工的學習實踐和達標情況向分行反饋。
1、在加強培訓工作的針對性和實用性方面：xx年，我行要更加注重培訓工作對促進業(yè)務推動、提高員工素質(zhì)方面起到的實際效果。一方面，我們要在進一步深入了解一線員工的培訓工作需求和業(yè)務素質(zhì)狀況的基礎上，在培訓工作前與業(yè)務組織部門進行溝通和反饋，提倡“雙向交流式”培訓工作或“業(yè)務答疑式”培訓工作；另一方面，要在培訓工作后組織員工填寫“培訓工作反饋問卷”，了解培訓工作的實際效果，并將其向組織部門反饋。
2、在培養(yǎng)專業(yè)化的師資隊伍方面：xx年，我行將緊密結合總行出臺的《xx實業(yè)銀行聘任兼職教師暫行辦法》，進一步做好對培訓工作師的聘任和管理工作，并以此為契機，做好我行各專業(yè)課程的業(yè)務講授、專業(yè)測評、教材編撰等工作，全面提升我行培訓工作工作的專業(yè)化水平，對為我行專業(yè)培訓工作工作做出一定貢獻的組織機構及個人，可考慮給予一定的獎勵。此外，我們要積極尋找適合我行實際情況的外部培訓工作機構，與之建立密切的培訓工作合作關系。
3、在加強培訓工作資料的收集和共享方面：我行將積極為員工創(chuàng)造“學習時間彈性化”的條件，鼓勵員工利用業(yè)余時間扎實基礎知識：如積極收集、整理一些專業(yè)培訓工作的資料，對重要的培訓工作，將進行錄音和錄像，同時，還將利用 “辦公網(wǎng)”，建立“網(wǎng)上圖書室”， 納入一些基礎性培訓工作資料，供所有希望自學的同志查閱、學習，等等。同時，我行將逐步將培訓工作考核與員工晉級、晉職等職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系，提高員工自覺、自愿學習的動力。
4、在建立專業(yè)培訓工作規(guī)劃和反饋機制方面：我行計劃xx年會同相關業(yè)務管理部門，根據(jù)未來的業(yè)務發(fā)展需要，初步探索新員工職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)規(guī)劃和反饋機制。并且，我行還將加強對培訓工作費用的預算、控制機制，確保有限的資源能夠運用到業(yè)務急需領域。
一是要根據(jù)一線部門的需求，增加業(yè)務基礎知識、基本操作規(guī)范、業(yè)務風險點控制方面的培訓工作，同時要加強全行員工的法律意識和風險防范意識培訓工作，積極促進員工道德風險、操作風險的防范工作。二是要深入開展主線業(yè)務培訓工作，一方面要加深一線從業(yè)人員對我行現(xiàn)有業(yè)務產(chǎn)品、業(yè)務流程、三條主線業(yè)務知識的了解，另一方面要緊密結合總行一些新業(yè)務產(chǎn)品的推廣，充分發(fā)揮主線培訓工作的推動作用；三是要會同分行會計管理部，做好對會計柜臺人員的服務禮儀培訓工作工作；四是要繼續(xù)組織我行的市場營銷人員、業(yè)務骨干、管理人員參加第三、四期“拓展訓練”，培養(yǎng)員工堅強的意志和進取、創(chuàng)新的精神，增強團隊的凝聚力；五是要在本年新員工培訓工作中加入營銷技巧的傳授、職業(yè)生涯的設計及時間管理、溝通協(xié)調(diào)、服務情商等心理素質(zhì)培訓工作，在傳授業(yè)務知識的同時，全面提升新員工的工作技巧。
KTV員工培訓計劃篇十三
為使新員工盡快撐握六常法運用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應對簡單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專業(yè)服務技能技巧及對公司品牌的認知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到，xxx這個大家庭之中，跟上老員工的步伐，達到公司要求的服務素質(zhì)與標準。
本培訓方案課程為十五天，十五天為一輪，循環(huán)培訓。新員工培訓滿十五天，進行考試，考試合格者方可結束試用期，不再參加培訓。不合格者繼續(xù)培訓。培訓工作，由每天值班經(jīng)理負責。按每天的培訓內(nèi)容及順序，提前做好準備，樹立高度的責任感，完成本次培訓工作。
培訓內(nèi)容：員工醒腦課程
培訓方法：講授法
培訓目的：增強員工執(zhí)行能力、增強意識、提高技能、融入集體、增強企
業(yè)凝聚力和員工的歸宿感
培訓內(nèi)容：企業(yè)文化與員工手冊
培訓方法：以課堂講授法為主
培訓目的：加強員工對公司品牌的認知度和對企業(yè)文化的了解，同時使員
工了解公司的各項規(guī)章制度與福利待遇。
培訓內(nèi)容：禮儀禮貌
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：1、練習員工害羞心理。
2、及時糾正禮儀禮貌運用中的不當之處。
3、鼓勵并要求員工自培訓當日起開始運用。
培訓目的：提升員工服務素質(zhì)，使每個員工達到公司統(tǒng)一的禮儀標準。
培訓內(nèi)容：六大技能
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工撐握專業(yè)報務技巧。
培訓內(nèi)容：服務流程
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：讓每位員工熟知服務程序，更好地為客人提供熟練的服務。
培訓內(nèi)容：處理投訴與餐中巡臺
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工學會處理簡單投訴及餐中巡臺技巧
培訓內(nèi)容：菜譜知識與點菜技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工了解菜式、撐握專業(yè)點菜技巧
培訓內(nèi)容：酒水知識與推銷技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：1、熟悉酒水與酒水服務
2、撐握推銷技巧及顧客心理分析方法
培訓內(nèi)容：案例分析
培訓方法：講授法
培訓目的：以實際案例讓員工明白細節(jié)的重要性，從中可以掌握一些突發(fā)事件的應對技巧。
培訓內(nèi)容：六常法
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工了解六常法并學會運用六常法
培訓內(nèi)容：服務注意事項與細節(jié)服務
培訓方法：講授法、演示法
培訓目的：加強員工細節(jié)服務意思與技巧
培訓內(nèi)容：如何做好餐前準備工作及標準
培訓方法：講授法
培訓目的：盡量避免工作中不必要的失誤。
培訓內(nèi)容：宴會服務及程序
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工熟悉宴會服務程序，明白宴會的重要性。
培訓內(nèi)容：全面實操
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：店長、經(jīng)理、主管、領班現(xiàn)場指導，培訓內(nèi)容穿插實操，使員工靈活運用、切忌照本宣課。
培訓內(nèi)容：模擬考試（筆試、實操）
培訓目的：檢查培訓效果后進行針對性的再培訓
KTV員工培訓計劃篇十四
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規(guī)章制度》相結合。
計劃所需場地：
一、理論教學場地。
二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。
三、集合點名場地--------三樓大廳。
時限：
總培訓7天，每天培訓4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。
第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）。
第二節(jié)------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。
第四節(jié)------------復習前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓考核）。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項。
六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。
1、受訓期間必須使用普通話。
2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié)。
3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。
6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓處理。
7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經(jīng)培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營理念（追求卓越）。
1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。
2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。
3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。
信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。
5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。
服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。
二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務標準，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務理念：
親切態(tài)度，笑容可掬；
用心服務，爭創(chuàng)一流。
四、學習口號：
積極學習，認真執(zhí)行；
追求卓越，永不止境。
五、精神標語：
同心協(xié)力，維護秩序；
服從紀律，保有榮譽；
環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；
精神持續(xù)，提高效益；
責任要求，貫徹執(zhí)行；
迅速正確，爭創(chuàng)佳績。
六、規(guī)范理念：
整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。
七、店呼：
迅速沒有借口，馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機構及各部門職責。
1、組織機構。
2、各部門工作職能。
公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：
（1）ktv營運部。
負責營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。
（2）餐飲組。
為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。
（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。
（5）調(diào)音組。
負責營業(yè)現(xiàn)場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
（6）財務。
負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。
（7）總務組。
負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。
（8）保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設備設施、資產(chǎn)及客人的安全。
（9）人事部（總公司）。
負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負責員工宿舍等工作。
（10）企劃部。
負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。
負責市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度：
八大禁令。
1、嚴禁私拿小費。
2、嚴禁代打卡。
（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。
（2）對同事來講是不公平的。
3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。
（1有損公司的良好聲譽。
（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。
4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。
5、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。
6、嚴禁批評客人對公司形象不利。
7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。
8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。
4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識。
（一）火災四大特性。
1、火是黑色的。
火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？?，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。
（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
（四）消防報警設備。
1、消防報警設備。
（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。
（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。
（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖：
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現(xiàn)場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。
3、滅火設備。
（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。
（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。
（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。
（3）指引設備：
a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；
b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。
（五）消防組織職責及緊急狀況處理。
（1）消防安全編組的職責。
總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；
副指揮：迅速到達火災現(xiàn)場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；
警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；
避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現(xiàn)場；
通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。
（2）消防編組在部門中的實際運用。
a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔當；
b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；
c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；
d、避難組：由中控室人員擔當；
e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；
f、醫(yī)療組：由保潔員擔當；
g、通訊組：由總臺人員擔當。
（3）緊急情況的處理。
a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?BR> 處置原則：邊處置邊報告。
處理方法：
1、疏散人群，嚴禁進出。
2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。
4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。
5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。
b：中規(guī)?；馂模ㄈ绨科鸹穑?。
處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。
處理方法：
1、疏導客人，到達安全地點。
2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。
4、包間著火搶救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混亂。
c：大規(guī)模火災（如煤氣罐爆炸）。
處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。
處理方法：
1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。
KTV員工培訓計劃篇十五
具體應包括：
(1)公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。
(3)員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。
企業(yè)的視覺識別系統(tǒng)(vis)及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標志“m”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個企業(yè)的vis都是企業(yè)的驕傲，是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。
每個企業(yè)的發(fā)展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的企業(yè)，更有歸屬感。
美國有一個企業(yè)，它的大廳里有一個標志性的紀念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因為向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子，但此時董事長身邊并未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以后，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被制作成紀念品擺設在公司的大廳里，成為這個公司的標志物。要使新員工對企業(yè)有歸屬感，這是一個很好的方法。
產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解企業(yè)售出的“服務”包含哪些內(nèi)容，服務的性質(zhì)，服務的對象，服務質(zhì)量的檢驗，服務錯誤的糾正等。
企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的'一個長期奮斗的過程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業(yè)有哪些競爭對手，彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內(nèi)容。
應該有一張組織結構圖及主要領導的名錄和聯(lián)系方式，有的企業(yè)領導有員工接待日。隨著辦公自動化和因特網(wǎng)的普及，員工的合理化建議應有專設的信箱，員工也可以通過一定的渠道獲得與總經(jīng)理對話的機會。
8.企業(yè)文化和企業(yè)的經(jīng)營理念。
每個企業(yè)的經(jīng)營理念都是彼此不相同的，新員工一進入企業(yè)就要把本企業(yè)正確的經(jīng)營理念傳授給員工，讓員工主動與企業(yè)協(xié)調(diào)工作。
企業(yè)文化是一個企業(yè)長期發(fā)展過程中形成的價值觀和其他有形與無形的內(nèi)外影響力。價值觀是企業(yè)文化之核心，新員工進入企業(yè)，首先會感受到企業(yè)文化的氛圍，其次要認可企業(yè)的價值觀，要融入這一團隊中。
企業(yè)現(xiàn)時的戰(zhàn)略定位和企業(yè)戰(zhàn)略的發(fā)展階段、發(fā)展目標、發(fā)展前景也是新員工十分關心的問題，因為只有企業(yè)的發(fā)展才能給個體帶來發(fā)展空間，也才能激發(fā)新員工內(nèi)在的工作熱情和創(chuàng)造激情，才能激發(fā)新員工為企業(yè)奉獻自己的智慧和才干。
每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學規(guī)范的崗位說明書并熟悉它。
有效的勞動合同的簽定，規(guī)章制度的運作程序等。
KTV員工培訓計劃篇十六
xxxxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發(fā)展的基礎。而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內(nèi)容
2、 使新員工明確我司銷售崗位的職責及職業(yè)操守
3、 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的銷售政策及團隊建設方針
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結構；我司主營業(yè)務介紹；我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、 我司銷售人員的工作職責及工作方法培訓
我司銷售團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責；公司其他相關部門簡介；業(yè)務流程培訓；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關規(guī)章制度培訓；工作方法培訓。
3、 經(jīng)驗傳授與案例分析
4、 實際操作培訓
由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深銷售記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
工的入職手續(xù)、資料領?。ㄤN售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。
講師負責檢查并提改進意見。
3、 第一天下午進行內(nèi)容（3）第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、 第二天上午進行內(nèi)容（3）第二部分（演練）培訓，時間約為9:30至10:30。此次培訓的主要內(nèi)容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領導結訓。時間約為11:00至12:00。內(nèi)容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。
少于一份d、方案撰寫不得少于3份（暫定）e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他（待定）
具體內(nèi)容將在下一章詳細闡述。
1、 評估人員：銷售部門主管及幫帶老師
2、 評估內(nèi)容：
a、 工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
c、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估
d、 培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結
3、 評估方法：
b、 參考公司的考勤及日常考核記錄
c、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
d、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、 綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
KTV員工培訓計劃篇十七
外貿(mào)業(yè)務員剛來，先給他簡單介紹一下工作環(huán)境，然后給他一本公司目錄和產(chǎn)品彩頁，再打開公司的阿里網(wǎng)站，要求他們用一天的時間了解公司及產(chǎn)品。
先了解一下第一天的情況，對所提出的問題做一些解答，并稍為總結一下。完了以后，簡單介紹一下，了解競爭對手的情況對于做業(yè)務來說是多么的重要，然后給他們提供一張的表格，上面標出兩個主要的產(chǎn)品，要求其利用兩天的時間，每一個產(chǎn)品找出10家不同的工廠，把公司的名稱，聯(lián)系信息等記錄在表上，然后讓他不管通過任何方式，就幾個產(chǎn)品型號得到報價或是所有型號的報價單。
有了第一天和第二天的培訓，對產(chǎn)品有了大概的了解，由設計部對一些主要的產(chǎn)品特性，規(guī)格，制作過程等做出解釋。時間大約為1天，培訓完后發(fā)一套測試題，當天完成。
對前三天的培訓做個小小的總結，并把第二天第三天的表格收上來，就表格中的相關事項做出解釋。簡單介紹一下b2b網(wǎng)站的構成，尋找方法，信息與產(chǎn)品發(fā) 布的相關事項，并對其重要性做一些說明。然后給一張表格，要求尋找20家不同的b2b網(wǎng)站，用公司的email注冊，并發(fā)布一條tradelead，和一個product。把網(wǎng)站名稱，網(wǎng)站所屬國家，注冊id，信息與產(chǎn)品標題填入表中。
繼續(xù)對第 五、六天的培訓做總結，然后講解一下用搜索引擎尋找客戶的一些技巧，發(fā)一張表格，要求錄找20家不同的搜索引擎，并就搜索引擎的網(wǎng)站名，所屬地區(qū)，用同一個要 關鍵詞搜索的結果數(shù)量是多少，第一個結果是什么全都一一記錄在表上。另外在這些搜索結果中尋找跟我們公司做同一種產(chǎn)品的，打開網(wǎng)站，把 contact information找到，具體的記錄在一張客戶跟蹤表中。
email：要求預備好3-4封完全不同的信件，可以在每個階段發(fā)給客戶。并要求把第一封信發(fā)給我或老業(yè)務員查閱，找出不足之處，改正。
電話與傳真：要求業(yè)務員盡量使用電話和傳真，這樣可以更好，更快的得到客戶的具體資料和回復。 要求業(yè)務員對這10天的培訓做一些總結，并互相交流一下心得，就一些問題做回答。假如一切可以，那就要求他再熟悉一下十天的培訓。然后就可以開始做業(yè)務了。
KTV員工培訓計劃篇十八
需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。
二、ktv服務的準則有哪些？
1、準備好。
其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；
2、眼光。
3、微笑。
其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；
4、邀請。
其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；
5、出色。
其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；
6、創(chuàng)造。
其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；
7、看待。
其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的客人。
三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些？
1、細致周到。
2、服務態(tài)度的標準。
熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；
3、認真負責。
客人疑難問題，把解決客人之需當作工作中最重要的事，按客人要求認真辦好；
4、熱情耐心。
5、拒絕的藝術。
在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；
6、主動積極。
7、文明禮貌。
就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。
四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。
1、急客人之所需。
3、讓“顧客總是對的”
4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。
5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；
6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；
9、服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾，既不違背公司原則，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求。