2023年公司長期食堂承包協(xié)議書(3篇)

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    公司長期食堂承包協(xié)議書篇一
    乙方: (以下簡稱乙方)
    為了做好后勤管理,保障員工生活,使公司食堂更好地服務(wù)于員工?,F(xiàn)根據(jù)甲方實際情況,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,決定將甲方食堂承包給乙方經(jīng)營。特達(dá)成如下協(xié)議:
    一、經(jīng)營的形式和期限
    (一)乙方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營管理食堂,經(jīng)濟(jì)上獨立核算,自負(fù)盈虧。
    (二)乙方自主招聘員工并進(jìn)行管理,員工工資及一切待遇由乙方負(fù)責(zé)。
    (三)本合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。
    二、經(jīng)營的內(nèi)容和要求
    (一)乙方每日三餐準(zhǔn)時為員工提供大眾化伙食。
    (二)早餐應(yīng)有4個以上菜式,中餐和晚餐應(yīng)有至少8個以上菜式。
    (三)各餐應(yīng)做到花色品種豐富多樣,以滿足各地員工的伙食要求。
    (四)每天必須公布菜的樣式和價格。
    (五)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類,每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。
    (六)飯菜必須使用新鮮材料制作,油品必須符合國家食用油標(biāo)準(zhǔn)。
    (七)各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng),未售完的剩余飯菜必須加蓋裝進(jìn)冰箱,回鍋后方可出售。
    (八)變質(zhì)的飯菜必須及時處理,嚴(yán)禁混在好飯菜里出售。
    (九)乙方開設(shè)小賣部中所賣物品必須事先經(jīng)過甲方同意和審核。
    三、雙方的權(quán)利與義務(wù)
    (一)甲方的權(quán)利與義務(wù)
    1、甲方有權(quán)按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。
    2、甲方有權(quán)辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工。
    3、甲方有權(quán)隨時檢查乙方采購的食材質(zhì)量。
    4、甲方免費為乙方提供經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住所等。
    5、甲方應(yīng)當(dāng)維持正常的就餐秩序,教育員工一律在餐廳就餐,不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進(jìn)餐。
    6、甲方應(yīng)當(dāng)教育職工厲行儉省節(jié)約,飯菜能吃多少就盛多少,杜絕剩菜剩飯。
    7、甲方應(yīng)當(dāng)監(jiān)督職工講究衛(wèi)生,保持餐廳衛(wèi)生、整潔。
    8、甲方員工打飯、打菜必須排隊并接受廚房工作人員的管理,做到不準(zhǔn)插隊、不準(zhǔn)一人打多份。
    9、甲方員工就餐時要有良好的姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌,不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
    10、甲方員工不可隨手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜,用餐完畢應(yīng)當(dāng)各自整理桌面,倒置指定桶內(nèi)。
    11、甲方來客需在食堂就餐時,應(yīng)當(dāng)提前2個小時通知乙方廚房,就餐時由甲方人員帶入食堂就餐。
    12、甲方各部門晚間加班需要加餐的,應(yīng)當(dāng)提前3個小時通知乙方廚房。
    (二)乙方的權(quán)利與義務(wù)
    1、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,按期辦理各種衛(wèi)生證件。
    2、乙方應(yīng)當(dāng)按規(guī)定布置食堂廚房設(shè)施,并適時添置不屬于甲方應(yīng)當(dāng)配備的設(shè)施。
    3、乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)甲方的就餐員工配置廚房人員。
    4、乙方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī),并教育員工遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度。
    5、乙方應(yīng)當(dāng)建立食堂內(nèi)部的各種管理制度。
    6、乙方應(yīng)當(dāng)高度重視個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生,食堂工作人員應(yīng)當(dāng)勤剪指甲、勤理發(fā),不隨地吐痰,每半年到甲方指定醫(yī)院進(jìn)行一次體檢。每天清理食堂,每月對廚房進(jìn)行三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
    7、乙方必須每天對餐具進(jìn)行消毒處理,洗干凈后的餐具應(yīng)當(dāng)整理齊備且有規(guī)律地擺好。
    8、乙方應(yīng)當(dāng)對當(dāng)天采購的食品進(jìn)行48小時留樣記錄、觀察。
    9、乙方應(yīng)當(dāng)隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,杜絕食物中毒事件發(fā)生。
    10、乙方的采購成本和各種開支必須公開透明,毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查。
    11、除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外,乙方對食材享有自主采購權(quán)。
    12、乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī),嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品,國家要求有qs認(rèn)證的食品必須有qs標(biāo)志。
    13、乙方在工作時必須自查食物有無變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理。
    14、乙方在整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈,并按時、按質(zhì)、按量供給甲方員工。
    15、除甲方按各部門下班時間表調(diào)整用餐時間外,乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按“早餐07:00—7:40;中餐12:00—12:30;晚餐17:30—18:00”的就餐時間供餐。
    16、乙方應(yīng)當(dāng)按要求排放污水,及時清理日常生活垃圾。
    17、乙方在各種經(jīng)營活動中,如需制定新的收費標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)在得到甲方批準(zhǔn)后實施。
    18、乙方在經(jīng)營中,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)職工教育和管理,統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證,做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    19、乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛,有事應(yīng)當(dāng)及時匯報。
    20、乙方應(yīng)當(dāng)注意安全操作、節(jié)約用水、用電、用煤等。
    21、乙方對甲方提供的設(shè)備應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理,做好維修保養(yǎng),在使用中發(fā)現(xiàn)故障必須及時修理。
    22、乙方自備設(shè)備、財產(chǎn)由乙方自行管理。
    23、乙方如需對經(jīng)營場所進(jìn)行改建,應(yīng)當(dāng)事先請示甲方,經(jīng)批準(zhǔn)后方可動工。
    24、乙方不得利用甲方的固定資產(chǎn)進(jìn)行對外聯(lián)營、租賃、轉(zhuǎn)讓、抵押、再轉(zhuǎn)包等活動。
    25、乙方必須接受相關(guān)職能部門的管理和檢查,積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作。
    26、乙方不得向未休假員工銷售酒水。
    四、費用的結(jié)算
    (一)合同簽訂時,乙方應(yīng)向甲方交納保證金 元,合同期滿終止時甲方將保證金退還給乙方(不計利息)。
    (二)伙食費用結(jié)算方式:采用ic卡打卡就餐(暫定),不收現(xiàn)金,甲方員工伙食費用由乙方先墊付,甲方于第二個月初將乙方上月伙食費結(jié)算給乙方。
    五、合同的解除
    (一)乙方在經(jīng)營期間有下列情況之一的,甲方有權(quán)終止本合同:
    1、違法經(jīng)營或嚴(yán)重違反食品安全法、違反公司有關(guān)規(guī)定的。
    2、不履行本合同相關(guān)條款的。
    3、不服從甲方管理,態(tài)度惡劣,影響食堂整體形象的。
    4、甲方員工對乙方提供的服務(wù)強(qiáng)烈不滿,連續(xù)2個月就餐員工未達(dá)到甲方員工總?cè)藬?shù)80%
    5、甲方多次提出整改意見,仍然無法保證向員工提供規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)伙食的。
    (二)經(jīng)營到期后,如雙方不再續(xù)約,甲方收回經(jīng)營權(quán)。如續(xù)約,乙方應(yīng)當(dāng)提前一個月向甲方申請,雙方重新簽訂合同,本合同到期后隨即終結(jié)。
    (三)合同解除后,乙方自購的財產(chǎn)和設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)自行處理,乙方聘用的工作人員由乙方負(fù)責(zé)自行安排。
    六、責(zé)任的分擔(dān)
    (一)由于乙方的原因造成食堂?;铩⑹澄镏卸镜仁鹿实?,由乙方全部負(fù)責(zé)。甲方可視情節(jié)追究乙方責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
    (二)甲方提供的食堂設(shè)備在使用過程中需要修理的,修理費用由乙方承擔(dān)。如管理不善人為造成損失的,由乙方照價賠償,
    (三)乙方人為浪費甲方資源的,由乙方照價賠償。
    (四)甲方未按本合同約定的時間對來客就餐和加班就餐通知乙方廚房,造成用餐不便的,由甲方自行負(fù)責(zé)。
    (五)乙方員工違反甲方規(guī)定,造成損失和后果的,由乙方負(fù)責(zé)。
    (六)由于乙方原因給甲方造成損失的,甲方有權(quán)在乙方墊付的保證金中扣除適當(dāng)金額作為經(jīng)濟(jì)賠償,直至沒收保證金。
    七、附則
    (一)本合同甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守,甲方對乙方的協(xié)調(diào)管理工作由甲方辦公室負(fù)責(zé)實施,乙方提供的資料由甲方辦公室負(fù)責(zé)保管。
    (二)本合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商解決。
    (三)本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    (四)本合同自雙方簽字后生效。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    _________年____月____日_________年____月____日
    公司長期食堂承包協(xié)議書篇二
    甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方經(jīng)營、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
    一、 合同雙方:
    發(fā)包方: (以下簡稱甲方)
    承包方:_________________________________________________________(以下簡稱乙方)
    二、 承包期限:
    從____ __年______月______日至___ ___年______月______日止
    三、 具體內(nèi)容:
    1、甲方有職工______人,每人每天為餐(午餐),標(biāo)準(zhǔn)為元/人/餐,供給乙方辦理伙食。 雙方約定就餐人數(shù)應(yīng)為__ __人/餐,低于約定人數(shù)的,按照約定人數(shù)結(jié)算費用,高于約定人數(shù)的,以實際發(fā)生人數(shù)為準(zhǔn)。
    2、乙方為甲方職工提供服務(wù)的時間為每周一至每周五,周六、周日不提供供餐服務(wù)。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務(wù)的,甲乙雙方協(xié)商解決。
    3、餐費于每月__日進(jìn)行結(jié)算。甲方須預(yù)付乙方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月的用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金/支票方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。 如出現(xiàn)拖欠3日以上情形,甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方。
    4、甲方在進(jìn)場前應(yīng)與乙方進(jìn)行盤點,解除合約時乙方需歸還甲方設(shè)備、工具等,甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
    5、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故、輕率行事解除合同。
    四、 甲方責(zé)任:
    1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等,并提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
    2、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
    3、甲方不得隨意停止承包或隨意增加收費項目。
    4、甲方用餐人數(shù)有臨時增加或減少10人及以上時,甲方總務(wù)部需提前24小時將用餐人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?,以便乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
    5、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用。
    五、 甲方權(quán)限:
    1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求乙方及時進(jìn)行整改。
    4、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維護(hù)食堂秩序。
    5、如因乙方違約,造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
    六、 乙方責(zé)任:
    1、 乙方須遵守國家、地方法規(guī),并按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
    2、 乙方食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費用自理。
    3、 乙方應(yīng)對經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
    4、 乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格遵守食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度。
    5、 乙方必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。
    6、 乙方工作人員在職期間須統(tǒng)一工作服裝。
    7、 乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,并按照甲方規(guī)定的開餐時間準(zhǔn)時供餐。
    8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁止進(jìn)入的區(qū)域,如有違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
    9、 乙方應(yīng)合理使用廚房現(xiàn)有設(shè)備及工具,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
    10、乙方經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。
    11、乙方在運作期間材料費自理。所需食堂工作人員的勞資、福利、勞保費用均由乙方自理。
    12、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,并負(fù)責(zé)廚房及殘食臺的清潔,保證衛(wèi)生整潔。
    七、 乙方的權(quán)限:
    1、 有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
    2、 有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。
    3、 如甲方出現(xiàn)違約情形,乙方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
    4、 如因市場物價上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,乙方有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實,應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。
    八、 其它:
    1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
    2、 甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
    3、 乙方在承包期間需添置廚具和餐具的,必須征得甲方同意之后方可購買,甲方報銷相關(guān)費用。
    4、 承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
    5、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
    6、 本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
    7、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    _________年____月____日_________年____月____日
    公司長期食堂承包協(xié)議書篇三
    甲 方:
    乙方:
    根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
    一、經(jīng)營方式:
    1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。
    2 、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價賠償。
    3 、乙方自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
    4 、乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。
    5 、 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
    二、 雙方權(quán)利及義務(wù):
    1 、甲方權(quán)利義務(wù):
    1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
    2) 甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。
    3) 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對員工的教育。
    2 、 乙方的權(quán)利義務(wù):
    1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
    2) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
    嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
    3) 乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    4) 餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。
    經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。
    經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
    5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。
    6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
    7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
    8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
    9) 廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
    三、 伙食標(biāo)準(zhǔn):
    早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。
    其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,米飯任食。
    四、 結(jié)算方式:
    甲方按雙方核定用餐數(shù),每 個月計算餐費,于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
    五、合同期限:
    試用期為 1 個月,合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。
    試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進(jìn)入正式合同期。
    合同期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。
    六、合同終止條例:
    若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前15天通知乙方;
    乙方有意終止合作關(guān)系,須提前30天通知甲方;
    七、違約責(zé)任:
    1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
    2 、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日的,應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。
    3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 10% .
    八、 其它:
    本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。
    未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
    甲方: 乙方:
    甲方代表: 乙方代表:
    簽約日期: 年 月 日