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春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇一
20xx年，××縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。
3月23日，我縣召開了20xx年食品藥品安全工作會(huì)議，對20xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。
政府、10家成員單位簽定了《××縣20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)上對20xx年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。
二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。
（一）。
積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。
為進(jìn)一步推進(jìn)。
社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動(dòng)。
全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營戶）。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇二
根據(jù)《縣元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求，縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際，認(rèn)真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作，縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加大對流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度，督促商家做好食品安全工作。
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺守法，大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對魁山公園、景區(qū)、永逸廣場及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的'巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)對各類非法占道經(jīng)營的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范，確保食品安全。元旦春節(jié)期間，縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，糾正各類流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理，有效保障了城區(qū)的食品安全。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照x食安辦[xxxx]1x號文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“元旦”、“春節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力。
201x年x月xx日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作，制定雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由各村和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系。
二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時(shí)，我鄉(xiāng)動(dòng)用宣傳車，發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。
三、全面檢查，不留死角。
我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、工商所、派出所等有關(guān)部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對飯店、小食店、學(xué)校食堂進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
(一)加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管。
一是對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查。對其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識進(jìn)行檢查，對餐館采購的油、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管。鄉(xiāng)食安辦對全鄉(xiāng)x個(gè)行政村的農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案，并對農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
(二)深入排查重點(diǎn)品種食品。
鄉(xiāng)安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、工商所等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次、執(zhí)法車輛3臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位80戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
(三)加強(qiáng)值班應(yīng)急處置。
一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時(shí)、有效、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報(bào)工作。
總之，在雙節(jié)期間，通過各個(gè)部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
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春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇四
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況。
(一)高度重視，及早安排部署。
(二)突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會(huì)氛圍。
(四)加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度。
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題。
(一)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品(來源：***)市場的監(jiān)督管理。
(二)農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng)，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
(三)食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
(四)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
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春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇五
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號）精神，我校認(rèn)真開展了此項(xiàng)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。
4、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標(biāo)識情況，堅(jiān)決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。
5、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。
6、食品粗加工徹底，生熟分開，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
7、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
8、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的'應(yīng)急處理小組。
9、由于學(xué)校條件有限，沒有配備?；蚣媛毐＝±蠋煛?BR> 春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇六
按照二級實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)建成食品安全快速檢測中心、4個(gè)基層分局建成食品安全快檢室、祥和、恒景農(nóng)貿(mào)市場建成全市首批符合要求的農(nóng)產(chǎn)品零售快檢室、在全市率先實(shí)現(xiàn)快檢工作全覆蓋。每個(gè)快檢室配備1名以上的專業(yè)技術(shù)人員、保障食品安全快檢工作常態(tài)化運(yùn)行。積極探索創(chuàng)新抽檢模式、開展“點(diǎn)對點(diǎn)”、“你點(diǎn)我檢”抽檢活動(dòng)、時(shí)刻關(guān)注百姓的食品安全熱點(diǎn)問題。截至目前共快檢1224批次、發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次、不合格樣品已全部移交法檢復(fù)檢、并對認(rèn)定的3批次不合格食品立案查處。
今年、我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)上、自加壓力、在全市率先實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時(shí)、以批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)積極探索電子追溯系統(tǒng)的建設(shè)、督促形成上下游食品質(zhì)量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責(zé)任機(jī)制。到目前為止、已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng)。
xx年、我局就在全市率先啟動(dòng)了食品安全監(jiān)管信息公示工作。我局轄區(qū)在所有食品生產(chǎn)、經(jīng)營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌。截至目前、1800塊食品安全監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。
我們的思路是以對產(chǎn)品的管理為導(dǎo)向（發(fā)證前首先對其生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢測、只有合格才具備發(fā)證的基本條件）。目前、我們已經(jīng)制定了相應(yīng)的登記規(guī)范、進(jìn)行了多次深入的調(diào)研、圈定了首批小作坊登記證的發(fā)展對象、并且指導(dǎo)他們正在進(jìn)行硬件設(shè)施的改造和升級。目前、已發(fā)放了11張小作坊登記證。超額完成市局下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇七
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況。
(一)高度重視，及早安排部署。
(二)突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會(huì)氛圍。
(四)加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度。
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題。
(一)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品(來源：***)市場的監(jiān)督管理。
(二)農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng)，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
(三)食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
(四)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇八
為了進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》、進(jìn)一步普及食品安全知識、增強(qiáng)全體師生參與食品安全的意識、動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作、根據(jù)《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20--年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》號文件(——食品安全辦[20-]-)精神、結(jié)合我校實(shí)際情況、我們組織了食品安全宣傳周。這些活動(dòng)概述如下：
本次食品安全宣傳周本著“健康第一、以學(xué)生為本”的理念、“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則、以及宣傳教育進(jìn)學(xué)校的要求、通過各種宣傳形式和方式、廣泛動(dòng)員我校師生參加“食品安全宣傳周”、大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識、增強(qiáng)師生食品安全意識、提高自我防范能力。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳周、成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組、組織宣傳活動(dòng)、指導(dǎo)宣傳。
傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員、為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
組長：李友益。
副組長：余棟梁許純?nèi)省?BR> 成員：各班班主任、科任老師。
20xx年食品安全宣傳周時(shí)間為20xx年6月13日到6月27日。
以“尚德守法共治共享食品安全”為主題、緊扣法治與誠信兩大宣傳主線、廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識、努力提高廣大師生的食品安全意識。
1、通過國旗下講話的形式、組織啟動(dòng)《食品安全科普知識》學(xué)習(xí)活動(dòng)。
2、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容、給全體學(xué)生上好健康教育課、增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。
3、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地、重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。鼓勵(lì)學(xué)生以手抄報(bào)、電子手抄報(bào)的形式匯報(bào)學(xué)習(xí)成果。
3、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信、向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識和要求、以取得家長的配合與支持。
4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項(xiàng)教育課、要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識。
5、開一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì)、要求學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生、禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物、確保集體活動(dòng)的安全。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中、把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中、讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識、從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境、有效的保障了師生的身心健康。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇九
20xx年春節(jié)期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，高度重視“春節(jié)”期間食品安全工作。專門成立了以縣商務(wù)局局長李連勇為組長的兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)管方案，并組織相關(guān)單位認(rèn)真抓落實(shí)。
二、開展食品安全專項(xiàng)整治工作。針對“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，專門組織力量對城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開展食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對群眾和社會(huì)投訴舉報(bào)的食品安全問題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿意。
三、專項(xiàng)整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專項(xiàng)整治，食品安全專項(xiàng)整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場注水肉專項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷售、購買未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場的鮮豬肉和鮮牛肉問題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場服務(wù)中心組成專門工作組整治定點(diǎn)屠宰場，每天清早4：30準(zhǔn)時(shí)到定點(diǎn)屠宰場值班，監(jiān)督屠宰場的屠宰全過程，規(guī)范屠宰操作規(guī)程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn)，保證從定點(diǎn)屠宰場加工出場的肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時(shí)，加強(qiáng)對城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場購買鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪，病害肉無害化處理率100﹪，出場肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
四、做好食品安全重大事故應(yīng)急工作?！按汗?jié)”期間，縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制，派專人抓落實(shí)，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照《江永縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，采取應(yīng)急措施并在第一時(shí)間向上級報(bào)告，隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展、處理情況，事后，做出事故報(bào)告書。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十
**年，我鄉(xiāng)根據(jù)縣政府文件精神，關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治工作安排，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。**年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：
一、工作回顧?
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全?
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
一年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織工商所衛(wèi)生等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)銷售攤點(diǎn)商店市場學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所部門針對糧肉蔬菜奶制品豆制品水產(chǎn)品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、對鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)檢查，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對中秋月餅生產(chǎn)銷售等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
3、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)。
“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
5、對農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導(dǎo)做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問題?
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十一
元旦、春季期間，在黨委及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，齊抓共管，積極努力，確保了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作?，F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
1月17日，為加強(qiáng)元旦、春季期間食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)專門召開了食安辦及各村專項(xiàng)整治工作會(huì)議。會(huì)議要求各監(jiān)管部門及時(shí)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，根據(jù)各監(jiān)管部門實(shí)際情況,制定出切實(shí)可行的工作方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各單位加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)食安全委會(huì)辦積極組織協(xié)調(diào)各單位開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，并取得顯著效果。1月21日和2月9日，由副鎮(zhèn)長趙妍妍帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織教委辦、安監(jiān)中隊(duì)、派出所、供電站等部門工作人員組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)七所中小學(xué)校、三所幼兒園進(jìn)行了學(xué)校及周邊小攤開展了食品安全工作督查,督查發(fā)現(xiàn)大部分食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。取締并規(guī)范了一些無證小攤位和經(jīng)營業(yè)戶，在流通環(huán)節(jié)，安排開展了兩節(jié)期間以餐飲業(yè)以及大型超市專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點(diǎn)品種，并按照規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對不符合食品安全條件的堅(jiān)決給予取締，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營進(jìn)行摸底排查，沒有發(fā)現(xiàn)違法食品。1月17日，由副鎮(zhèn)長馬骉、農(nóng)業(yè)辦副主任生茂強(qiáng)帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織農(nóng)業(yè)辦、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、食品藥品檢驗(yàn)所、工商所等有關(guān)執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，對全鎮(zhèn)農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)以及畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況。
在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時(shí)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用集市人員密集的公共場所制作宣傳版面，加強(qiáng)對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報(bào)道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域的宣傳培訓(xùn)。對學(xué)校食堂及餐飲業(yè)主進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了他們的素質(zhì)和食品安全自律意識。
為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬無一失，我鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了我鎮(zhèn)在元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食用藥安全。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十二
為切實(shí)做好黨的后首個(gè)元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的'節(jié)日，根據(jù)《漢源縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好“元旦·春節(jié)”期間食品安全工作的通知》，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，我鄉(xiāng)集中時(shí)間、集中人員，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了《雙溪鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》，對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
整治工作開始后，我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
在整治行動(dòng)中，以農(nóng)家樂、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次，執(zhí)法車輛10余臺次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位，在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)共立案0宗，結(jié)案0宗，有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品0公斤。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十三
從商店到餐桌、解決食品安全問題、保護(hù)公眾身體健康和生命安全、已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天、食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全、指食品無毒、無害、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求、對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一、達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、使用非食品原料及濫用食品添加劑。三、過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心、不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉、干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員、更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套、食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者、有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食、一邊收錢找錢等、這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法、在實(shí)際的操作過程中、各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象、要么會(huì)出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象、這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益、卻無從下手、不知道該找哪個(gè)部門。另一方面、我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題、為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)、難以操作、并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后、現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低、許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來、這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的.情況時(shí)、沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題、對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂、但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識并不強(qiáng)烈、沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣、使得一些不法商販有了可趁之機(jī)、在遇到食品安全問題時(shí)、也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益、給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說、民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識、一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到、往往在購買食品的時(shí)候圖便宜、不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購買特價(jià)、無質(zhì)量安全保障的食品、并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動(dòng)億萬人心、事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命、也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)、我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。
第一、政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)、加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。要加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入市場管制、提高食品的準(zhǔn)入市場門檻、嚴(yán)防“三無”食品流入市場；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為、堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源、更新檢測裝備、加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測、對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購渠道、從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。
第二、完善我國的食品安全法律體系。首先、應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次、要加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度、對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款、情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任、以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇一
20xx年，××縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。
3月23日，我縣召開了20xx年食品藥品安全工作會(huì)議，對20xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。
政府、10家成員單位簽定了《××縣20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)上對20xx年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。
二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。
（一）。
積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。
為進(jìn)一步推進(jìn)。
社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動(dòng)。
全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營戶）。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇二
根據(jù)《縣元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求，縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際，認(rèn)真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作，縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加大對流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度，督促商家做好食品安全工作。
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺守法，大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對魁山公園、景區(qū)、永逸廣場及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的'巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)對各類非法占道經(jīng)營的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范，確保食品安全。元旦春節(jié)期間，縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，糾正各類流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理，有效保障了城區(qū)的食品安全。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照x食安辦[xxxx]1x號文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“元旦”、“春節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力。
201x年x月xx日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作，制定雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由各村和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系。
二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時(shí)，我鄉(xiāng)動(dòng)用宣傳車，發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。
三、全面檢查，不留死角。
我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、工商所、派出所等有關(guān)部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對飯店、小食店、學(xué)校食堂進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
(一)加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管。
一是對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查。對其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識進(jìn)行檢查，對餐館采購的油、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管。鄉(xiāng)食安辦對全鄉(xiāng)x個(gè)行政村的農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案，并對農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
(二)深入排查重點(diǎn)品種食品。
鄉(xiāng)安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、工商所等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次、執(zhí)法車輛3臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位80戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
(三)加強(qiáng)值班應(yīng)急處置。
一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時(shí)、有效、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報(bào)工作。
總之，在雙節(jié)期間，通過各個(gè)部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
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春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇四
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況。
(一)高度重視，及早安排部署。
(二)突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會(huì)氛圍。
(四)加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度。
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題。
(一)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品(來源：***)市場的監(jiān)督管理。
(二)農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng)，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
(三)食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
(四)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
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春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇五
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號）精神，我校認(rèn)真開展了此項(xiàng)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。
4、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標(biāo)識情況，堅(jiān)決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。
5、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。
6、食品粗加工徹底，生熟分開，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
7、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
8、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的'應(yīng)急處理小組。
9、由于學(xué)校條件有限，沒有配備?；蚣媛毐＝±蠋煛?BR> 春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇六
按照二級實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)建成食品安全快速檢測中心、4個(gè)基層分局建成食品安全快檢室、祥和、恒景農(nóng)貿(mào)市場建成全市首批符合要求的農(nóng)產(chǎn)品零售快檢室、在全市率先實(shí)現(xiàn)快檢工作全覆蓋。每個(gè)快檢室配備1名以上的專業(yè)技術(shù)人員、保障食品安全快檢工作常態(tài)化運(yùn)行。積極探索創(chuàng)新抽檢模式、開展“點(diǎn)對點(diǎn)”、“你點(diǎn)我檢”抽檢活動(dòng)、時(shí)刻關(guān)注百姓的食品安全熱點(diǎn)問題。截至目前共快檢1224批次、發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次、不合格樣品已全部移交法檢復(fù)檢、并對認(rèn)定的3批次不合格食品立案查處。
今年、我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)上、自加壓力、在全市率先實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時(shí)、以批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)積極探索電子追溯系統(tǒng)的建設(shè)、督促形成上下游食品質(zhì)量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責(zé)任機(jī)制。到目前為止、已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng)。
xx年、我局就在全市率先啟動(dòng)了食品安全監(jiān)管信息公示工作。我局轄區(qū)在所有食品生產(chǎn)、經(jīng)營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌。截至目前、1800塊食品安全監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。
我們的思路是以對產(chǎn)品的管理為導(dǎo)向（發(fā)證前首先對其生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢測、只有合格才具備發(fā)證的基本條件）。目前、我們已經(jīng)制定了相應(yīng)的登記規(guī)范、進(jìn)行了多次深入的調(diào)研、圈定了首批小作坊登記證的發(fā)展對象、并且指導(dǎo)他們正在進(jìn)行硬件設(shè)施的改造和升級。目前、已發(fā)放了11張小作坊登記證。超額完成市局下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇七
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況。
(一)高度重視，及早安排部署。
(二)突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會(huì)氛圍。
(四)加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度。
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題。
(一)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品(來源：***)市場的監(jiān)督管理。
(二)農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng)，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
(三)食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
(四)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇八
為了進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》、進(jìn)一步普及食品安全知識、增強(qiáng)全體師生參與食品安全的意識、動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作、根據(jù)《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20--年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》號文件(——食品安全辦[20-]-)精神、結(jié)合我校實(shí)際情況、我們組織了食品安全宣傳周。這些活動(dòng)概述如下：
本次食品安全宣傳周本著“健康第一、以學(xué)生為本”的理念、“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則、以及宣傳教育進(jìn)學(xué)校的要求、通過各種宣傳形式和方式、廣泛動(dòng)員我校師生參加“食品安全宣傳周”、大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識、增強(qiáng)師生食品安全意識、提高自我防范能力。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳周、成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組、組織宣傳活動(dòng)、指導(dǎo)宣傳。
傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員、為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
組長：李友益。
副組長：余棟梁許純?nèi)省?BR> 成員：各班班主任、科任老師。
20xx年食品安全宣傳周時(shí)間為20xx年6月13日到6月27日。
以“尚德守法共治共享食品安全”為主題、緊扣法治與誠信兩大宣傳主線、廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識、努力提高廣大師生的食品安全意識。
1、通過國旗下講話的形式、組織啟動(dòng)《食品安全科普知識》學(xué)習(xí)活動(dòng)。
2、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容、給全體學(xué)生上好健康教育課、增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。
3、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地、重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。鼓勵(lì)學(xué)生以手抄報(bào)、電子手抄報(bào)的形式匯報(bào)學(xué)習(xí)成果。
3、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信、向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識和要求、以取得家長的配合與支持。
4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項(xiàng)教育課、要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識。
5、開一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì)、要求學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生、禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物、確保集體活動(dòng)的安全。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中、把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中、讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識、從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境、有效的保障了師生的身心健康。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇九
20xx年春節(jié)期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，高度重視“春節(jié)”期間食品安全工作。專門成立了以縣商務(wù)局局長李連勇為組長的兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)管方案，并組織相關(guān)單位認(rèn)真抓落實(shí)。
二、開展食品安全專項(xiàng)整治工作。針對“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，專門組織力量對城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開展食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對群眾和社會(huì)投訴舉報(bào)的食品安全問題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿意。
三、專項(xiàng)整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專項(xiàng)整治，食品安全專項(xiàng)整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場注水肉專項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷售、購買未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場的鮮豬肉和鮮牛肉問題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場服務(wù)中心組成專門工作組整治定點(diǎn)屠宰場，每天清早4：30準(zhǔn)時(shí)到定點(diǎn)屠宰場值班，監(jiān)督屠宰場的屠宰全過程，規(guī)范屠宰操作規(guī)程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn)，保證從定點(diǎn)屠宰場加工出場的肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時(shí)，加強(qiáng)對城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場購買鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪，病害肉無害化處理率100﹪，出場肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
四、做好食品安全重大事故應(yīng)急工作?！按汗?jié)”期間，縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制，派專人抓落實(shí)，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照《江永縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，采取應(yīng)急措施并在第一時(shí)間向上級報(bào)告，隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展、處理情況，事后，做出事故報(bào)告書。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十
**年，我鄉(xiāng)根據(jù)縣政府文件精神，關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治工作安排，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。**年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：
一、工作回顧?
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全?
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
一年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織工商所衛(wèi)生等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)銷售攤點(diǎn)商店市場學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所部門針對糧肉蔬菜奶制品豆制品水產(chǎn)品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、對鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)檢查，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對中秋月餅生產(chǎn)銷售等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
3、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)。
“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
5、對農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導(dǎo)做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問題?
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十一
元旦、春季期間，在黨委及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，齊抓共管，積極努力，確保了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作?，F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
1月17日，為加強(qiáng)元旦、春季期間食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)專門召開了食安辦及各村專項(xiàng)整治工作會(huì)議。會(huì)議要求各監(jiān)管部門及時(shí)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，根據(jù)各監(jiān)管部門實(shí)際情況,制定出切實(shí)可行的工作方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各單位加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)食安全委會(huì)辦積極組織協(xié)調(diào)各單位開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，并取得顯著效果。1月21日和2月9日，由副鎮(zhèn)長趙妍妍帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織教委辦、安監(jiān)中隊(duì)、派出所、供電站等部門工作人員組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)七所中小學(xué)校、三所幼兒園進(jìn)行了學(xué)校及周邊小攤開展了食品安全工作督查,督查發(fā)現(xiàn)大部分食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。取締并規(guī)范了一些無證小攤位和經(jīng)營業(yè)戶，在流通環(huán)節(jié)，安排開展了兩節(jié)期間以餐飲業(yè)以及大型超市專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點(diǎn)品種，并按照規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對不符合食品安全條件的堅(jiān)決給予取締，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營進(jìn)行摸底排查，沒有發(fā)現(xiàn)違法食品。1月17日，由副鎮(zhèn)長馬骉、農(nóng)業(yè)辦副主任生茂強(qiáng)帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織農(nóng)業(yè)辦、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、食品藥品檢驗(yàn)所、工商所等有關(guān)執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，對全鎮(zhèn)農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)以及畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況。
在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時(shí)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用集市人員密集的公共場所制作宣傳版面，加強(qiáng)對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報(bào)道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域的宣傳培訓(xùn)。對學(xué)校食堂及餐飲業(yè)主進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了他們的素質(zhì)和食品安全自律意識。
為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬無一失，我鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了我鎮(zhèn)在元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食用藥安全。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十二
為切實(shí)做好黨的后首個(gè)元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的'節(jié)日，根據(jù)《漢源縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好“元旦·春節(jié)”期間食品安全工作的通知》，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，我鄉(xiāng)集中時(shí)間、集中人員，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了《雙溪鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》，對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
整治工作開始后，我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
在整治行動(dòng)中，以農(nóng)家樂、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次，執(zhí)法車輛10余臺次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位，在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)共立案0宗，結(jié)案0宗，有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品0公斤。
春節(jié)食品安全工作總結(jié)篇十三
從商店到餐桌、解決食品安全問題、保護(hù)公眾身體健康和生命安全、已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天、食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全、指食品無毒、無害、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求、對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一、達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、使用非食品原料及濫用食品添加劑。三、過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心、不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉、干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員、更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套、食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者、有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食、一邊收錢找錢等、這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法、在實(shí)際的操作過程中、各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象、要么會(huì)出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象、這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益、卻無從下手、不知道該找哪個(gè)部門。另一方面、我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題、為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)、難以操作、并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后、現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低、許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來、這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的.情況時(shí)、沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題、對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂、但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識并不強(qiáng)烈、沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣、使得一些不法商販有了可趁之機(jī)、在遇到食品安全問題時(shí)、也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益、給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說、民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識、一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到、往往在購買食品的時(shí)候圖便宜、不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購買特價(jià)、無質(zhì)量安全保障的食品、并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動(dòng)億萬人心、事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命、也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)、我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。
第一、政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)、加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。要加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入市場管制、提高食品的準(zhǔn)入市場門檻、嚴(yán)防“三無”食品流入市場；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為、堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源、更新檢測裝備、加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測、對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購渠道、從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。
第二、完善我國的食品安全法律體系。首先、應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次、要加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度、對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款、情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任、以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。