總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：
大家好！
首先，我代表酒店全體員工，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對(duì)行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì)上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。
從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文明用餐活動(dòng)的號(hào)召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的開展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報(bào)如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力
從收到行業(yè)管理部門下達(dá)文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動(dòng)員大會(huì)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對(duì)相關(guān)工作逐項(xiàng)檢查，并責(zé)令活動(dòng)開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對(duì)餐飲衛(wèi)生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識(shí)上都對(duì)文明餐桌行動(dòng)的推廣認(rèn)識(shí)深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
二、培訓(xùn)上下真功夫，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)
在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請(qǐng)了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識(shí)培訓(xùn)，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì)上，對(duì)員工進(jìn)行餐桌文明知識(shí)宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對(duì)客服務(wù)區(qū)域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對(duì)客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。
三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫(kù)，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對(duì)餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的.發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機(jī)，乘勢(shì)而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機(jī)會(huì)，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會(huì)承諾，我們會(huì)始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅(jiān)持以誠(chéng)信贏市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì)風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇二
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧 的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、4月是方案實(shí)施階段，我校通過各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)。
2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少；
6. 學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇三
第一篇：社區(qū)開展文明餐桌行動(dòng)情況
為廣泛開展“迎接十八大、講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，鞏固全國(guó)文明城市創(chuàng)建成果，加快建立節(jié)約型社會(huì)，倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，我處著力開展以“粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌”為主題的文明餐桌行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升餐飲行業(yè)服務(wù)品味，營(yíng)造和諧文明的用餐社會(huì)氛圍，把精神文明融入市民的日常生活，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動(dòng)。
街道自接到上級(jí)文件，積極響應(yīng)號(hào)召，成立工作小組落實(shí)責(zé)任，各股室安排專人具體部署，發(fā)動(dòng)工作人員和志愿者，全面開展此次行動(dòng)。
通過向轄區(qū)餐飲業(yè)發(fā)放文明餐桌行動(dòng)倡議書和就餐公約以及宣傳宣講節(jié)儉飲食的理念督促餐飲企業(yè)從自身做起規(guī)范經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)。同時(shí)，街道工作人員和志愿者還向餐飲企業(yè)和消費(fèi)者贈(zèng)送了宣傳材料，并將標(biāo)語(yǔ)上桌上墻，以提醒消費(fèi)者合理消費(fèi)。
開展“文明餐桌”行動(dòng)，事關(guān)文明城市的創(chuàng)建，事關(guān)“兩型社會(huì)”的建設(shè)，有利于培養(yǎng)文明新風(fēng)尚，有利于節(jié)約社會(huì)資源，有利于促進(jìn)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的雙贏。
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，大力推動(dòng)精神文明建設(shè)，力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。通過此次一系列活動(dòng)，街道工作人員向全街餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，號(hào)召大家共同行動(dòng)，從自身做起，從小事做起，與文明握手，向陋習(xí)告別，傳承勤儉節(jié)約美德，努力營(yíng)造文明健康的就餐環(huán)境。
第二篇：范文
為進(jìn)一步深化我村村民的文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，結(jié)合我村實(shí)際，廣泛深入地開展了以“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)，積極營(yíng)造了“節(jié)約用餐，文明消費(fèi)”的良好氛圍，力求將節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德融入了村民的日常生活?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、以村宣傳黑板報(bào)、宣傳欄為主要宣傳陣地，并在轄區(qū)12個(gè)組的組上張貼12份“文明餐桌”活動(dòng)宣傳畫，積極向我村廣大村民群眾介紹“文明餐桌”行動(dòng)的好處，加強(qiáng)村民群眾勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的意識(shí)。
二、由村兩委成員和志愿者，在村市場(chǎng)壩對(duì)過往的村民發(fā)放“文明餐桌”宣傳單，積極開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，2月7日活動(dòng)當(dāng)天共發(fā)放《文明餐桌從我做起—致村民的一封信》100份?；顒?dòng)后還要求各個(gè)組長(zhǎng)、巡邏隊(duì)成員積極向周圍的村民多講解多做宣傳，提倡“倡導(dǎo)節(jié)約、安靜就餐、文明飲酒、餐后打包”的好傳統(tǒng)。
三、組織我村工作人員和志愿者在空閑時(shí)間積極向本村團(tuán)年的村民推廣“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)質(zhì)意義，教育引導(dǎo)大眾珍惜資源、愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)、崇尚節(jié)約、文明就餐。
通過此次活動(dòng)，“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)受到了廣大村民群眾的普遍歡迎，大家對(duì)活動(dòng)倡導(dǎo)的內(nèi)容都給予了積極的支持。弘揚(yáng)科學(xué)健康新風(fēng)尚，是衡量這個(gè)新時(shí)代的文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)，是文明城市建設(shè)工作的重要舉措。在今后的工作中我村將繼續(xù)深入細(xì)致的向廣大消費(fèi)群體推廣“點(diǎn)菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌習(xí)慣，反對(duì)“豪華奢侈，鋪張浪費(fèi)，酗酒滋事，粗俗言行”等不良習(xí)慣，努力為形成“節(jié)儉點(diǎn)餐，衛(wèi)生用餐，文明就餐”社會(huì)道德新風(fēng)尚而努力。
第三篇：儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué)組織開展文明餐桌活動(dòng)總結(jié)
為了大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，鞏固學(xué)校創(chuàng)文成果，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開展的活動(dòng)總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項(xiàng)資料的收集整理歸檔，迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
2、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、10月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對(duì)于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。
4、學(xué)校還通過主題班會(huì)、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理，諸如從小要愛護(hù)公物，尊老愛幼等。
第四篇：解放街道2013年開展“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)
為進(jìn)一步深化千萬(wàn)市民文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務(wù)品位、打造特色餐飲文化，營(yíng)造“文明消費(fèi)、節(jié)用惜?！钡牧己蒙鐣?huì)風(fēng)氣，進(jìn)一步提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度，解放街道通過四項(xiàng)舉措，推動(dòng)餐桌文明大行動(dòng)在轄區(qū)餐飲企業(yè)中開展。
一是齊心協(xié)力、及早部署。自全區(qū)啟動(dòng)儀式后，解放街道立即召開協(xié)調(diào)會(huì)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組、研究，進(jìn)行責(zé)任分工。各部門按照職責(zé)分工，有條不紊地推進(jìn)餐桌文明行動(dòng)的實(shí)施。對(duì)街道轄區(qū)內(nèi)餐飲店、單位食堂等人員進(jìn)行培訓(xùn)，迅速啟動(dòng)了轄區(qū)文明餐桌行動(dòng)。相關(guān)部門對(duì)食品安全等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，確保了活動(dòng)的正常開展。
二是突出重點(diǎn)、廣泛發(fā)動(dòng)。為使活動(dòng)迅速得到推廣，轄區(qū)以食堂、餐飲店為重點(diǎn)，深入細(xì)致地對(duì)他們進(jìn)行動(dòng)員、發(fā)動(dòng)，并得到各企業(yè)、餐飲店的支持，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，并在餐桌上公開活動(dòng)四項(xiàng)承諾；餐飲店對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，建立了獎(jiǎng)懲制度；同時(shí)迅速在餐飲區(qū)域顯眼位置營(yíng)造出活動(dòng)氛圍，并創(chuàng)新設(shè)置惜福公德箱。通過試點(diǎn)示范，帶動(dòng)其它餐飲店盡快參與到活動(dòng)中來。目前已有40余家餐飲企業(yè)參加到餐桌文明大行動(dòng)中，從業(yè)人員近百人，總規(guī)模上百桌。
三是實(shí)事求是、突出特色。街道轄區(qū)活動(dòng)的宗旨是不給餐飲店增添負(fù)擔(dān)，本著自愿的原則參與，達(dá)到雙贏的目的。為此，從活動(dòng)一開始，就設(shè)有對(duì)“活動(dòng)有禮”、“惜福紅包”做硬性規(guī)定，鼓勵(lì)餐飲店、企業(yè)結(jié)合各自實(shí)際，對(duì)文明點(diǎn)餐、吃完打包的顧客給予獎(jiǎng)勵(lì)，既達(dá)到鼓勵(lì)餐桌文明的目的，又可以吸引顧客再次消費(fèi)。
四是給予激勵(lì)，注重民意。除了鼓勵(lì)餐飲店、企業(yè)對(duì)員工制定獎(jiǎng)勵(lì)措施外，每年轄區(qū)進(jìn)行一次總結(jié)，對(duì)在餐飲文明大行動(dòng)中成效明顯、特色突出的餐飲店和文明有禮、群眾公認(rèn)的服務(wù)員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，并向區(qū)級(jí)推薦。為確保評(píng)選出的先進(jìn)得到群眾公認(rèn)，活動(dòng)一開始，就把征求群眾意見納入了活動(dòng)內(nèi)容之中，制定了專門的征求意見表，征求意見情況，將作為今后評(píng)先的重要條件。
第五篇：文明餐桌活動(dòng)總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：
大家好！
首先，我代表酒店全體員工，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對(duì)行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì)上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。
從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文明用餐活動(dòng)的號(hào)召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的`開展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報(bào)如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力
從收到行業(yè)管理部門下達(dá)文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動(dòng)員大會(huì)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對(duì)相關(guān)工作逐項(xiàng)檢查，并責(zé)令活動(dòng)開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對(duì)餐飲衛(wèi)生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識(shí)上都對(duì)文明餐桌行動(dòng)的推廣認(rèn)識(shí)深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請(qǐng)了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識(shí)培訓(xùn)，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì)上，對(duì)員工進(jìn)行餐桌文明知識(shí)宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對(duì)客服務(wù)區(qū)域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對(duì)客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。
三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫(kù)，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對(duì)餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機(jī)，乘勢(shì)而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機(jī)會(huì)，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會(huì)承諾，我們會(huì)始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅(jiān)持以誠(chéng)信贏市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì)風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇四
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。我們xx鎮(zhèn)中心小學(xué)自20xx年7月以來，便開展了以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題的相關(guān)活動(dòng)，以此向廣大師生宣傳餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好風(fēng)氣。現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：
我們成立了校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)方案，召開教師會(huì)議將方案?jìng)鬟_(dá)給每位教師，再由教師利用班會(huì)時(shí)間向?qū)W生宣傳。
我們?cè)谑程脩覓煨麄鳁l幅，張貼“文明餐桌行動(dòng)”承諾書及“文明餐桌行動(dòng)”告示牌，并在專用公示欄內(nèi)對(duì)采購(gòu)食用油的生產(chǎn)廠家、購(gòu)買商家、生產(chǎn)日期、購(gòu)買日期、數(shù)量等定期公示，為文明餐桌行動(dòng)營(yíng)造良好的氛圍。
我們通過開展豐富多彩的活動(dòng)讓文明餐桌行動(dòng)深入、持久開展。主要活動(dòng)有：“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的師生簽名活動(dòng)；校園專題廣播；主題班隊(duì)會(huì)，班會(huì)上同學(xué)們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)”的思想；“文明餐桌行動(dòng)”宣傳小報(bào)展；文明就餐標(biāo)兵評(píng)選等。
儉為德首，勤儉可以塑造人，素質(zhì)可以成就人，“文明餐桌行動(dòng)”的開展，不但讓孩子們知道了節(jié)約糧食，文明用餐的重要性，養(yǎng)成了良好的就餐習(xí)慣，還打造了我校和諧文明的用餐文化，我們一定會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，讓文明就餐的種子在孩子們心中生根、發(fā)芽。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇五
二是制定了切實(shí)可行的《安寧市實(shí)驗(yàn)學(xué)校文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》。要求師生切實(shí)做到：
有序就餐――排隊(duì)打飯，不擁擠、不爭(zhēng)搶;
節(jié)約就餐――不剩飯菜，吃多少盛多少;
安全就餐――不用地溝油，不吃變質(zhì)食品;
衛(wèi)生就餐――使用筷勺，不用一次性碗筷;
文明就餐――保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯?jiān)?。三是加?qiáng)了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在學(xué)校食堂餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由事務(wù)員、炊事人員負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督。五年級(jí)和七、八年級(jí)的年級(jí)學(xué)生輪流監(jiān)督促，使師生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
四是發(fā)起倡議、樹立新風(fēng)。制作了文明用餐倡議書節(jié)儉用餐――不剩菜剩飯、不鋪張浪費(fèi)。
環(huán)保用餐――不使用一次性餐具。
文明用餐――倡導(dǎo)文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩。健康用餐――使用合格的餐具、食材，倡導(dǎo)綠色健康飲食。
五是規(guī)范管理、加強(qiáng)節(jié)約。進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅(jiān)持采購(gòu)合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材、減少浪費(fèi)。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。
六是加強(qiáng)培訓(xùn)，增強(qiáng)素質(zhì)。對(duì)食堂全體職工進(jìn)行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識(shí)培訓(xùn)，在工作過程中宣傳用語(yǔ)、文明提示語(yǔ)的使用等細(xì)節(jié)中，提高水平和溝通能力。
通過一段時(shí)間的“文明餐桌活動(dòng)”，我校師生的文明意識(shí)有所增強(qiáng)，文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中我們還將繼續(xù)加強(qiáng)文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強(qiáng)化各種監(jiān)督機(jī)制，促使此項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效地開展下去，在一點(diǎn)一滴中不斷去完善，從節(jié)約中不斷去提高自己的文明素質(zhì)，以規(guī)范的文明餐桌禮儀展示我市中小學(xué)生的文明形象，并號(hào)召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動(dòng)，享受“文明用餐、節(jié)儉惜?！钡目鞓?。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇六
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升干部職工文明素質(zhì)，市局機(jī)關(guān)開展文明餐桌教育實(shí)踐活動(dòng)，情況如下：
在大廳及餐廳內(nèi)通過張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
在食堂張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)。全體干部職工全部?jī)冬F(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不浪費(fèi)一粒糧食、自覺清理餐盤、有特殊餐飲習(xí)慣事前說明。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)干部“不浪費(fèi)一粒糧食”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑工作，文明用餐”的良好人際關(guān)系。涌現(xiàn)出一批節(jié)儉標(biāo)兵，尤其是一些剛參加工作不久的年輕干部，都能夠轉(zhuǎn)變思想，積極落實(shí)要求，值得肯定。
本次文明餐桌行動(dòng)的目的在于從根本上轉(zhuǎn)變干部們的用餐習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。因此，在成功開展文明餐桌行動(dòng)的同時(shí)，制定了一系列的`規(guī)章制度，把文明餐桌行動(dòng)化為一項(xiàng)經(jīng)常性的教育實(shí)踐活動(dòng)，提高全局干部職工的文明素養(yǎng)。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇七
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案:
并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度:
落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、3月是“文明餐桌”的宣傳動(dòng)員階段:
我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校利用標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、板報(bào)、“國(guó)旗下的講話”、班會(huì)、晨會(huì)等形式宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學(xué)生從小養(yǎng)成健康文明、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、通過各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng):
2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少；
6.學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。
下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇八
為廣泛開展“迎接十八大、講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，鞏固全國(guó)文明城市創(chuàng)建成果，加快建立節(jié)約型社會(huì)，倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，我處著力開展以“粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌”為主題的文明餐桌行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升餐飲行業(yè)服務(wù)品味，營(yíng)造和諧文明的用餐社會(huì)氛圍，把精神文明融入市民的日常生活，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動(dòng)。
街道自接到上級(jí)文件，積極響應(yīng)號(hào)召，成立工作小組落實(shí)責(zé)任，各股室安排專人具體部署，發(fā)動(dòng)工作人員和志愿者，全面開展此次行動(dòng)。
通過向轄區(qū)餐飲業(yè)發(fā)放文明餐桌行動(dòng)倡議書和就餐公約以及宣傳宣講節(jié)儉飲食的理念督促餐飲企業(yè)從自身做起規(guī)范經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)。同時(shí)，街道工作人員和志愿者還向餐飲企業(yè)和消費(fèi)者贈(zèng)送了宣傳材料，并將標(biāo)語(yǔ)上桌上墻，以提醒消費(fèi)者合理消費(fèi)。
開展“文明餐桌”行動(dòng)，事關(guān)文明城市的創(chuàng)建，事關(guān)“兩型社會(huì)”的建設(shè)，有利于培養(yǎng)文明新風(fēng)尚，有利于節(jié)約社會(huì)資源，有利于促進(jìn)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的雙贏。
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，大力推動(dòng)精神文明建設(shè)，力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。通過此次一系列活動(dòng)，街道工作人員向全街餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，號(hào)召大家共同行動(dòng)，從自身做起，從小事做起，與文明握手，向陋習(xí)告別，傳承勤儉節(jié)約美德，努力營(yíng)造文明健康的就餐環(huán)境。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇九
為進(jìn)一步深化精神文明建設(shè)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，積極營(yíng)造“節(jié)約用餐，文明用餐”的良好氛圍，我校根據(jù)實(shí)際情況，特制定如下實(shí)施方案：
以“不剩飯、不剩菜”為主題，把精神文明建設(shè)融入日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
“不剩飯、不剩菜”文明餐桌
20xx年全年
發(fā)動(dòng)廣大師生全員參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：
安全用餐不用地溝油，采購(gòu)放心食材；健康用餐不偏食挑食，合理搭配飲食；文明用餐不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂；節(jié)儉用餐不剩飯剩菜。
（一）指導(dǎo)食堂落實(shí)：
（1）公開承諾，溫馨提示。在食堂的入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌；
（2）合理配菜，講究營(yíng)養(yǎng)。食堂主動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。
（二）引導(dǎo)師生做到：維護(hù)就餐秩序，依次排隊(duì)不加塞；注意形象，文明用餐，不喧嘩不打鬧；勤儉節(jié)約珍惜糧食，不剩菜不剩飯；自覺維護(hù)餐桌整潔，努力做到人離桌凈。
（一）宣傳動(dòng)員階段
通過國(guó)旗下講話、班主任等多種方式向全體師生和食堂工作人員發(fā)出“不剩飯、不剩菜”文明餐桌的倡議。
（二）組織實(shí)施階段
各處室按活動(dòng)內(nèi)容，落實(shí)各項(xiàng)工作，提升學(xué)校食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在學(xué)校全面普及推廣。
（三）總結(jié)鞏固階段
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇十
我們通過開展豐富多彩的活動(dòng)讓文明餐桌行動(dòng)深入、持久開展。主要活動(dòng)有：“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的師生簽名活動(dòng)；校園專題廣播；主題班隊(duì)會(huì)，班會(huì)上同學(xué)們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)”的思想；“文明餐桌行動(dòng)”宣傳小報(bào)展；文明就餐標(biāo)兵評(píng)選等。
儉為德首，勤儉可以塑造人，素質(zhì)可以成就人，“文明餐桌行動(dòng)”的開展，不但讓孩子們知道了節(jié)約糧食，文明用餐的重要性，養(yǎng)成了良好的就餐習(xí)慣，還打造了我校和諧文明的用餐文化，我們一定會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，讓文明就餐的種子在孩子們心中生根、發(fā)芽。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇十一
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升干部職工文明素質(zhì)，市局機(jī)關(guān)開展文明餐桌教育實(shí)踐活動(dòng)，情況如下：
在大廳及餐廳內(nèi)通過張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
在食堂張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)。全體干部職工全部?jī)冬F(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不浪費(fèi)一粒糧食、自覺清理餐盤、有特殊餐飲習(xí)慣事前說明。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)干部“不浪費(fèi)一粒糧食”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑工作，文明用餐”的良好人際關(guān)系。涌現(xiàn)出一批節(jié)儉標(biāo)兵，尤其是一些剛參加工作不久的年輕干部，都能夠轉(zhuǎn)變思想，積極落實(shí)要求，值得肯定。
本次文明餐桌行動(dòng)的目的在于從根本上轉(zhuǎn)變干部們的用餐習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。因此，在成功開展文明餐桌行動(dòng)的同時(shí)，制定了一系列的規(guī)章制度，把文明餐桌行動(dòng)化為一項(xiàng)經(jīng)常性的教育實(shí)踐活動(dòng)，提高全局干部職工的`文明素養(yǎng)。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：
大家好！
首先，我代表酒店全體員工，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對(duì)行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì)上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。
從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文明用餐活動(dòng)的號(hào)召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的開展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報(bào)如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力
從收到行業(yè)管理部門下達(dá)文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動(dòng)員大會(huì)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對(duì)相關(guān)工作逐項(xiàng)檢查，并責(zé)令活動(dòng)開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對(duì)餐飲衛(wèi)生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識(shí)上都對(duì)文明餐桌行動(dòng)的推廣認(rèn)識(shí)深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
二、培訓(xùn)上下真功夫，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)
在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請(qǐng)了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識(shí)培訓(xùn)，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì)上，對(duì)員工進(jìn)行餐桌文明知識(shí)宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對(duì)客服務(wù)區(qū)域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對(duì)客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。
三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫(kù)，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對(duì)餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的.發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機(jī)，乘勢(shì)而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機(jī)會(huì)，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會(huì)承諾，我們會(huì)始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅(jiān)持以誠(chéng)信贏市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì)風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇二
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧 的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、4月是方案實(shí)施階段，我校通過各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)。
2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少；
6. 學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇三
第一篇：社區(qū)開展文明餐桌行動(dòng)情況
為廣泛開展“迎接十八大、講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，鞏固全國(guó)文明城市創(chuàng)建成果，加快建立節(jié)約型社會(huì)，倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，我處著力開展以“粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌”為主題的文明餐桌行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升餐飲行業(yè)服務(wù)品味，營(yíng)造和諧文明的用餐社會(huì)氛圍，把精神文明融入市民的日常生活，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動(dòng)。
街道自接到上級(jí)文件，積極響應(yīng)號(hào)召，成立工作小組落實(shí)責(zé)任，各股室安排專人具體部署，發(fā)動(dòng)工作人員和志愿者，全面開展此次行動(dòng)。
通過向轄區(qū)餐飲業(yè)發(fā)放文明餐桌行動(dòng)倡議書和就餐公約以及宣傳宣講節(jié)儉飲食的理念督促餐飲企業(yè)從自身做起規(guī)范經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)。同時(shí)，街道工作人員和志愿者還向餐飲企業(yè)和消費(fèi)者贈(zèng)送了宣傳材料，并將標(biāo)語(yǔ)上桌上墻，以提醒消費(fèi)者合理消費(fèi)。
開展“文明餐桌”行動(dòng)，事關(guān)文明城市的創(chuàng)建，事關(guān)“兩型社會(huì)”的建設(shè)，有利于培養(yǎng)文明新風(fēng)尚，有利于節(jié)約社會(huì)資源，有利于促進(jìn)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的雙贏。
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，大力推動(dòng)精神文明建設(shè)，力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。通過此次一系列活動(dòng)，街道工作人員向全街餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，號(hào)召大家共同行動(dòng)，從自身做起，從小事做起，與文明握手，向陋習(xí)告別，傳承勤儉節(jié)約美德，努力營(yíng)造文明健康的就餐環(huán)境。
第二篇：范文
為進(jìn)一步深化我村村民的文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，結(jié)合我村實(shí)際，廣泛深入地開展了以“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)，積極營(yíng)造了“節(jié)約用餐，文明消費(fèi)”的良好氛圍，力求將節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德融入了村民的日常生活?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、以村宣傳黑板報(bào)、宣傳欄為主要宣傳陣地，并在轄區(qū)12個(gè)組的組上張貼12份“文明餐桌”活動(dòng)宣傳畫，積極向我村廣大村民群眾介紹“文明餐桌”行動(dòng)的好處，加強(qiáng)村民群眾勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的意識(shí)。
二、由村兩委成員和志愿者，在村市場(chǎng)壩對(duì)過往的村民發(fā)放“文明餐桌”宣傳單，積極開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，2月7日活動(dòng)當(dāng)天共發(fā)放《文明餐桌從我做起—致村民的一封信》100份?；顒?dòng)后還要求各個(gè)組長(zhǎng)、巡邏隊(duì)成員積極向周圍的村民多講解多做宣傳，提倡“倡導(dǎo)節(jié)約、安靜就餐、文明飲酒、餐后打包”的好傳統(tǒng)。
三、組織我村工作人員和志愿者在空閑時(shí)間積極向本村團(tuán)年的村民推廣“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)質(zhì)意義，教育引導(dǎo)大眾珍惜資源、愛惜糧食、杜絕浪費(fèi)、崇尚節(jié)約、文明就餐。
通過此次活動(dòng)，“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)受到了廣大村民群眾的普遍歡迎，大家對(duì)活動(dòng)倡導(dǎo)的內(nèi)容都給予了積極的支持。弘揚(yáng)科學(xué)健康新風(fēng)尚，是衡量這個(gè)新時(shí)代的文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)，是文明城市建設(shè)工作的重要舉措。在今后的工作中我村將繼續(xù)深入細(xì)致的向廣大消費(fèi)群體推廣“點(diǎn)菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌習(xí)慣，反對(duì)“豪華奢侈，鋪張浪費(fèi)，酗酒滋事，粗俗言行”等不良習(xí)慣，努力為形成“節(jié)儉點(diǎn)餐，衛(wèi)生用餐，文明就餐”社會(huì)道德新風(fēng)尚而努力。
第三篇：儉坪鄉(xiāng)中心小學(xué)組織開展文明餐桌活動(dòng)總結(jié)
為了大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，鞏固學(xué)校創(chuàng)文成果，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)將開展的活動(dòng)總結(jié)如下：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施，并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項(xiàng)資料的收集整理歸檔，迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
2、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、10月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動(dòng)的宣傳教育，教師利用國(guó)旗下講話的時(shí)間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識(shí)，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對(duì)于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學(xué)生置身于那個(gè)艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對(duì)勤儉節(jié)約的認(rèn)識(shí)。
4、學(xué)校還通過主題班會(huì)、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會(huì)節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理，諸如從小要愛護(hù)公物，尊老愛幼等。
第四篇：解放街道2013年開展“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)
為進(jìn)一步深化千萬(wàn)市民文明行動(dòng)，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務(wù)品位、打造特色餐飲文化，營(yíng)造“文明消費(fèi)、節(jié)用惜?！钡牧己蒙鐣?huì)風(fēng)氣，進(jìn)一步提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度，解放街道通過四項(xiàng)舉措，推動(dòng)餐桌文明大行動(dòng)在轄區(qū)餐飲企業(yè)中開展。
一是齊心協(xié)力、及早部署。自全區(qū)啟動(dòng)儀式后，解放街道立即召開協(xié)調(diào)會(huì)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組、研究，進(jìn)行責(zé)任分工。各部門按照職責(zé)分工，有條不紊地推進(jìn)餐桌文明行動(dòng)的實(shí)施。對(duì)街道轄區(qū)內(nèi)餐飲店、單位食堂等人員進(jìn)行培訓(xùn)，迅速啟動(dòng)了轄區(qū)文明餐桌行動(dòng)。相關(guān)部門對(duì)食品安全等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，確保了活動(dòng)的正常開展。
二是突出重點(diǎn)、廣泛發(fā)動(dòng)。為使活動(dòng)迅速得到推廣，轄區(qū)以食堂、餐飲店為重點(diǎn)，深入細(xì)致地對(duì)他們進(jìn)行動(dòng)員、發(fā)動(dòng)，并得到各企業(yè)、餐飲店的支持，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，并在餐桌上公開活動(dòng)四項(xiàng)承諾；餐飲店對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，建立了獎(jiǎng)懲制度；同時(shí)迅速在餐飲區(qū)域顯眼位置營(yíng)造出活動(dòng)氛圍，并創(chuàng)新設(shè)置惜福公德箱。通過試點(diǎn)示范，帶動(dòng)其它餐飲店盡快參與到活動(dòng)中來。目前已有40余家餐飲企業(yè)參加到餐桌文明大行動(dòng)中，從業(yè)人員近百人，總規(guī)模上百桌。
三是實(shí)事求是、突出特色。街道轄區(qū)活動(dòng)的宗旨是不給餐飲店增添負(fù)擔(dān)，本著自愿的原則參與，達(dá)到雙贏的目的。為此，從活動(dòng)一開始，就設(shè)有對(duì)“活動(dòng)有禮”、“惜福紅包”做硬性規(guī)定，鼓勵(lì)餐飲店、企業(yè)結(jié)合各自實(shí)際，對(duì)文明點(diǎn)餐、吃完打包的顧客給予獎(jiǎng)勵(lì)，既達(dá)到鼓勵(lì)餐桌文明的目的，又可以吸引顧客再次消費(fèi)。
四是給予激勵(lì)，注重民意。除了鼓勵(lì)餐飲店、企業(yè)對(duì)員工制定獎(jiǎng)勵(lì)措施外，每年轄區(qū)進(jìn)行一次總結(jié)，對(duì)在餐飲文明大行動(dòng)中成效明顯、特色突出的餐飲店和文明有禮、群眾公認(rèn)的服務(wù)員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，并向區(qū)級(jí)推薦。為確保評(píng)選出的先進(jìn)得到群眾公認(rèn)，活動(dòng)一開始，就把征求群眾意見納入了活動(dòng)內(nèi)容之中，制定了專門的征求意見表，征求意見情況，將作為今后評(píng)先的重要條件。
第五篇：文明餐桌活動(dòng)總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行、女士們，先生們：
大家好！
首先，我代表酒店全體員工，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎！對(duì)行業(yè)主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì)上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺責(zé)任重大。
從今年4月份起酒店大力響應(yīng)市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局開展文明用餐活動(dòng)的號(hào)召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細(xì)致的`開展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數(shù)客人身上得到體現(xiàn)，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結(jié)，現(xiàn)在跟大家匯報(bào)如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力
從收到行業(yè)管理部門下達(dá)文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動(dòng)員大會(huì)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區(qū)域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確規(guī)定了各部門各成員的工作職責(zé)和工作要求，工作布置具體，責(zé)任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員每日對(duì)相關(guān)工作逐項(xiàng)檢查，并責(zé)令活動(dòng)開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對(duì)餐飲衛(wèi)生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監(jiān)控。正是酒店從上到下在主觀意識(shí)上都對(duì)文明餐桌行動(dòng)的推廣認(rèn)識(shí)深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓(xùn)力度。一方面我們外請(qǐng)了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識(shí)培訓(xùn)，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì)上，對(duì)員工進(jìn)行餐桌文明知識(shí)宣貫，文明用餐禮儀培訓(xùn)，在所有餐飲對(duì)客服務(wù)區(qū)域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓(xùn)，員工的精神面貌、職業(yè)素養(yǎng)均有較大的改變，對(duì)客服務(wù)規(guī)范，服務(wù)效率提高，為引導(dǎo)客人文明用餐打下過硬基礎(chǔ)。
三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛(wèi)生設(shè)施，新增加了大型專用冷庫(kù)，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專業(yè)的硬件設(shè)施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內(nèi)涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門對(duì)餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機(jī)，乘勢(shì)而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。借此機(jī)會(huì)，我也代表酒店莊嚴(yán)向社會(huì)承諾，我們會(huì)始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅(jiān)持以誠(chéng)信贏市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì)風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇四
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。我們xx鎮(zhèn)中心小學(xué)自20xx年7月以來，便開展了以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題的相關(guān)活動(dòng)，以此向廣大師生宣傳餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好風(fēng)氣。現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：
我們成立了校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)方案，召開教師會(huì)議將方案?jìng)鬟_(dá)給每位教師，再由教師利用班會(huì)時(shí)間向?qū)W生宣傳。
我們?cè)谑程脩覓煨麄鳁l幅，張貼“文明餐桌行動(dòng)”承諾書及“文明餐桌行動(dòng)”告示牌，并在專用公示欄內(nèi)對(duì)采購(gòu)食用油的生產(chǎn)廠家、購(gòu)買商家、生產(chǎn)日期、購(gòu)買日期、數(shù)量等定期公示，為文明餐桌行動(dòng)營(yíng)造良好的氛圍。
我們通過開展豐富多彩的活動(dòng)讓文明餐桌行動(dòng)深入、持久開展。主要活動(dòng)有：“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的師生簽名活動(dòng)；校園專題廣播；主題班隊(duì)會(huì)，班會(huì)上同學(xué)們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)”的思想；“文明餐桌行動(dòng)”宣傳小報(bào)展；文明就餐標(biāo)兵評(píng)選等。
儉為德首，勤儉可以塑造人，素質(zhì)可以成就人，“文明餐桌行動(dòng)”的開展，不但讓孩子們知道了節(jié)約糧食，文明用餐的重要性，養(yǎng)成了良好的就餐習(xí)慣，還打造了我校和諧文明的用餐文化，我們一定會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，讓文明就餐的種子在孩子們心中生根、發(fā)芽。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇五
二是制定了切實(shí)可行的《安寧市實(shí)驗(yàn)學(xué)校文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》。要求師生切實(shí)做到：
有序就餐――排隊(duì)打飯，不擁擠、不爭(zhēng)搶;
節(jié)約就餐――不剩飯菜，吃多少盛多少;
安全就餐――不用地溝油，不吃變質(zhì)食品;
衛(wèi)生就餐――使用筷勺，不用一次性碗筷;
文明就餐――保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯?jiān)?。三是加?qiáng)了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在學(xué)校食堂餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由事務(wù)員、炊事人員負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督。五年級(jí)和七、八年級(jí)的年級(jí)學(xué)生輪流監(jiān)督促，使師生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
四是發(fā)起倡議、樹立新風(fēng)。制作了文明用餐倡議書節(jié)儉用餐――不剩菜剩飯、不鋪張浪費(fèi)。
環(huán)保用餐――不使用一次性餐具。
文明用餐――倡導(dǎo)文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩。健康用餐――使用合格的餐具、食材，倡導(dǎo)綠色健康飲食。
五是規(guī)范管理、加強(qiáng)節(jié)約。進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅(jiān)持采購(gòu)合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材、減少浪費(fèi)。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。
六是加強(qiáng)培訓(xùn)，增強(qiáng)素質(zhì)。對(duì)食堂全體職工進(jìn)行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識(shí)培訓(xùn)，在工作過程中宣傳用語(yǔ)、文明提示語(yǔ)的使用等細(xì)節(jié)中，提高水平和溝通能力。
通過一段時(shí)間的“文明餐桌活動(dòng)”，我校師生的文明意識(shí)有所增強(qiáng)，文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中我們還將繼續(xù)加強(qiáng)文明餐桌的教育引導(dǎo)，進(jìn)一步建立健全各種制度，強(qiáng)化各種監(jiān)督機(jī)制，促使此項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期有效地開展下去，在一點(diǎn)一滴中不斷去完善，從節(jié)約中不斷去提高自己的文明素質(zhì)，以規(guī)范的文明餐桌禮儀展示我市中小學(xué)生的文明形象，并號(hào)召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動(dòng)，享受“文明用餐、節(jié)儉惜?！钡目鞓?。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇六
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升干部職工文明素質(zhì)，市局機(jī)關(guān)開展文明餐桌教育實(shí)踐活動(dòng)，情況如下：
在大廳及餐廳內(nèi)通過張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
在食堂張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)。全體干部職工全部?jī)冬F(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不浪費(fèi)一粒糧食、自覺清理餐盤、有特殊餐飲習(xí)慣事前說明。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)干部“不浪費(fèi)一粒糧食”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑工作，文明用餐”的良好人際關(guān)系。涌現(xiàn)出一批節(jié)儉標(biāo)兵，尤其是一些剛參加工作不久的年輕干部，都能夠轉(zhuǎn)變思想，積極落實(shí)要求，值得肯定。
本次文明餐桌行動(dòng)的目的在于從根本上轉(zhuǎn)變干部們的用餐習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。因此，在成功開展文明餐桌行動(dòng)的同時(shí)，制定了一系列的`規(guī)章制度，把文明餐桌行動(dòng)化為一項(xiàng)經(jīng)常性的教育實(shí)踐活動(dòng)，提高全局干部職工的文明素養(yǎng)。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇七
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級(jí)實(shí)施方案:
并結(jié)合本校實(shí)際，制定出本校的活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責(zé)，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)資料的收集整理歸檔。
二、完善學(xué)校食堂各項(xiàng)工作制度:
落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實(shí)落實(shí)到食堂管理實(shí)踐中，為師生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、3月是“文明餐桌”的宣傳動(dòng)員階段:
我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校利用標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、板報(bào)、“國(guó)旗下的講話”、班會(huì)、晨會(huì)等形式宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學(xué)生從小養(yǎng)成健康文明、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、通過各種形式認(rèn)真組織實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng):
2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少；
6.學(xué)校對(duì)切實(shí)踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學(xué)給予獎(jiǎng)勵(lì)。樹立典型示范文明用餐，評(píng)選出文明用餐的同學(xué)，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)。
此次活動(dòng)時(shí)間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴(yán)密，落實(shí)到位。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會(huì)了許多做人的道理。
下一步學(xué)校還將對(duì)“文明餐桌”活動(dòng)進(jìn)行完善，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn)，努力提升學(xué)校文明程度。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇八
為廣泛開展“迎接十八大、講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，鞏固全國(guó)文明城市創(chuàng)建成果，加快建立節(jié)約型社會(huì)，倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，我處著力開展以“粒粒皆辛苦、文明進(jìn)餐桌”為主題的文明餐桌行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升餐飲行業(yè)服務(wù)品味，營(yíng)造和諧文明的用餐社會(huì)氛圍，把精神文明融入市民的日常生活，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動(dòng)。
街道自接到上級(jí)文件，積極響應(yīng)號(hào)召，成立工作小組落實(shí)責(zé)任，各股室安排專人具體部署，發(fā)動(dòng)工作人員和志愿者，全面開展此次行動(dòng)。
通過向轄區(qū)餐飲業(yè)發(fā)放文明餐桌行動(dòng)倡議書和就餐公約以及宣傳宣講節(jié)儉飲食的理念督促餐飲企業(yè)從自身做起規(guī)范經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)。同時(shí)，街道工作人員和志愿者還向餐飲企業(yè)和消費(fèi)者贈(zèng)送了宣傳材料，并將標(biāo)語(yǔ)上桌上墻，以提醒消費(fèi)者合理消費(fèi)。
開展“文明餐桌”行動(dòng)，事關(guān)文明城市的創(chuàng)建，事關(guān)“兩型社會(huì)”的建設(shè)，有利于培養(yǎng)文明新風(fēng)尚，有利于節(jié)約社會(huì)資源，有利于促進(jìn)餐飲業(yè)和消費(fèi)者的雙贏。
勤儉節(jié)約、憶苦思甜是中華民族的傳統(tǒng)美德，在社會(huì)物質(zhì)財(cái)富不斷提升的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，大力推動(dòng)精神文明建設(shè)，力行節(jié)儉之風(fēng)勢(shì)在必行。通過此次一系列活動(dòng)，街道工作人員向全街餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，號(hào)召大家共同行動(dòng)，從自身做起，從小事做起，與文明握手，向陋習(xí)告別，傳承勤儉節(jié)約美德，努力營(yíng)造文明健康的就餐環(huán)境。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇九
為進(jìn)一步深化精神文明建設(shè)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，積極營(yíng)造“節(jié)約用餐，文明用餐”的良好氛圍，我校根據(jù)實(shí)際情況，特制定如下實(shí)施方案：
以“不剩飯、不剩菜”為主題，把精神文明建設(shè)融入日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
“不剩飯、不剩菜”文明餐桌
20xx年全年
發(fā)動(dòng)廣大師生全員參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：
安全用餐不用地溝油，采購(gòu)放心食材；健康用餐不偏食挑食，合理搭配飲食；文明用餐不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂；節(jié)儉用餐不剩飯剩菜。
（一）指導(dǎo)食堂落實(shí)：
（1）公開承諾，溫馨提示。在食堂的入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌；
（2）合理配菜，講究營(yíng)養(yǎng)。食堂主動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。
（二）引導(dǎo)師生做到：維護(hù)就餐秩序，依次排隊(duì)不加塞；注意形象，文明用餐，不喧嘩不打鬧；勤儉節(jié)約珍惜糧食，不剩菜不剩飯；自覺維護(hù)餐桌整潔，努力做到人離桌凈。
（一）宣傳動(dòng)員階段
通過國(guó)旗下講話、班主任等多種方式向全體師生和食堂工作人員發(fā)出“不剩飯、不剩菜”文明餐桌的倡議。
（二）組織實(shí)施階段
各處室按活動(dòng)內(nèi)容，落實(shí)各項(xiàng)工作，提升學(xué)校食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在學(xué)校全面普及推廣。
（三）總結(jié)鞏固階段
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇十
我們通過開展豐富多彩的活動(dòng)讓文明餐桌行動(dòng)深入、持久開展。主要活動(dòng)有：“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的師生簽名活動(dòng)；校園專題廣播；主題班隊(duì)會(huì)，班會(huì)上同學(xué)們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)”的思想；“文明餐桌行動(dòng)”宣傳小報(bào)展；文明就餐標(biāo)兵評(píng)選等。
儉為德首，勤儉可以塑造人，素質(zhì)可以成就人，“文明餐桌行動(dòng)”的開展，不但讓孩子們知道了節(jié)約糧食，文明用餐的重要性，養(yǎng)成了良好的就餐習(xí)慣，還打造了我校和諧文明的用餐文化，我們一定會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，讓文明就餐的種子在孩子們心中生根、發(fā)芽。
文明餐桌活動(dòng)總結(jié)篇十一
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升干部職工文明素質(zhì)，市局機(jī)關(guān)開展文明餐桌教育實(shí)踐活動(dòng)，情況如下：
在大廳及餐廳內(nèi)通過張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
在食堂張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)。全體干部職工全部?jī)冬F(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不浪費(fèi)一粒糧食、自覺清理餐盤、有特殊餐飲習(xí)慣事前說明。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)干部“不浪費(fèi)一粒糧食”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑工作，文明用餐”的良好人際關(guān)系。涌現(xiàn)出一批節(jié)儉標(biāo)兵，尤其是一些剛參加工作不久的年輕干部，都能夠轉(zhuǎn)變思想，積極落實(shí)要求，值得肯定。
本次文明餐桌行動(dòng)的目的在于從根本上轉(zhuǎn)變干部們的用餐習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。因此，在成功開展文明餐桌行動(dòng)的同時(shí)，制定了一系列的規(guī)章制度，把文明餐桌行動(dòng)化為一項(xiàng)經(jīng)常性的教育實(shí)踐活動(dòng)，提高全局干部職工的`文明素養(yǎng)。