總結(jié)是對學(xué)習(xí)和工作中所遇到的問題和困難進行梳理和整理的好辦法?？偨Y(jié)應(yīng)注意結(jié)尾的收束，可以回顧主要觀點，給人一個完整的結(jié)束感?？偨Y(jié)范文不僅能夠幫助我們更好地理解總結(jié)的重要性，也可以為我們提供寫總結(jié)的思路和參考。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇一
20xx年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實各項工作布署，切實履地各項工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、深化三分監(jiān)管工作，嚴格實施食品安全市場準入。
我們繼續(xù)通過加強宣傳，正確引導(dǎo)，嚴格執(zhí)法等措施，對新辦、換證企業(yè)采取下發(fā)換證通知書的方式督促企業(yè)積極取證。20xx年我們共指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作，共有55家企業(yè)已通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場核查。
對全縣所有食品獲證企業(yè)全面開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等工作，并實施動態(tài)調(diào)整，把有限的力量用到重點監(jiān)管的對象，改變過去平均分配資源的方式，突出重點，抓住關(guān)鍵，促進企業(yè)自律。通過抓高風(fēng)險食品、質(zhì)量保障能力較差的企業(yè)、容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)、動態(tài)調(diào)整監(jiān)管級別，形成激勵機制，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前我縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)181家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家。其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)77家。
二、全面加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。首先要求企業(yè)開展自查，并提交自查報告;再是組織對企業(yè)進行現(xiàn)場核查，重點檢查原料入庫及驗證記錄，生產(chǎn)運行及生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點，發(fā)現(xiàn)問題及時查封、抽檢。共出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。
在做好巡查的同時，和用生產(chǎn)許可證年審這一有效手段強化對食品獲證企業(yè)的管理。年審不僅審核企業(yè)的自查報告，還對企業(yè)一年來的質(zhì)量體系運行情況、日常監(jiān)督檢查整改情況進行審核，詳細檢查企業(yè)的各項文件、記錄臺賬，不斷督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做好日常質(zhì)量管理工作。今年已年審食品獲證企業(yè)43家。
以食品安全快速檢測工作為指導(dǎo)，提高監(jiān)管工作有效性。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項目的安全快速檢測，今年共抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
三、督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。
一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容全部張貼上墻。監(jiān)管人員對企業(yè)進行巡查時，除加強對企業(yè)生產(chǎn)加工全過程和企業(yè)質(zhì)量管理相應(yīng)記錄的檢查外還要重點檢查企業(yè)的資質(zhì)檢查，查看企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的有效性，是否按期年章，換證，是滯存在超許可范圍生產(chǎn)加工情況以及是否做到食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容張貼上墻。
二是對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試。嚴格市場準入，強化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管工作，督促企業(yè)做好采購驗證、過程控制、出廠檢驗等質(zhì)量安全主體責(zé)任，對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試，督促企業(yè)負責(zé)人牢記質(zhì)量安全主體責(zé)任制度，不斷提升質(zhì)量管理水平，確保食品質(zhì)量安全，上半年共對53家企業(yè)106人進行相關(guān)知識考核。
三是落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗員備案制度。要求每家企業(yè)填寫檢驗員備案表，詳細登記每家企業(yè)檢驗員的姓名、身份證編號、學(xué)歷、從事檢驗時間、取得何種檢驗資質(zhì)等信息。不允許企業(yè)檢驗員兼職。在日常巡查中，通過現(xiàn)場檢查企業(yè)檢驗室運行情況，考核企業(yè)備案的檢驗人員實際操作能力、檢驗報告原始記錄的填寫情況等方式加強對企業(yè)出廠檢驗管理，切實提高企業(yè)的出廠檢驗?zāi)芰彤a(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前已備案179家企業(yè)檢驗員。
四、認真落實各項食品安全專項整治工作。
日常工作中，我局認真貫徹落實上級各項食品安全專項整治文件要求，通過制訂方案，周密布署，迅速展開各類整治工作，各項整治工作做到有方案、有組織、有計劃、有措施、有檢查、有匯報。
一是根據(jù)總局和省局關(guān)于“瘦肉精”專項整治的文件要求，和《市深入開展打擊私屠濫宰強化肉品安全實施方案的通知》，我們組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，出動執(zhí)法人員xx人次，檢查中3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均停產(chǎn)。
二是根據(jù)省局《關(guān)于切實做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》要求，我局突出重點，迅速在全縣范圍內(nèi)深入開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項整治行動。圍繞米面制品、酒類、糖果、水產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷及高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。兩節(jié)期間，我局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品企業(yè)130余家，鞏固食品安全專項整治行動成果，維護了消費者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二
20xx年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實各項工作布署，切實履地各項工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、深化三分監(jiān)管工作，嚴格實施食品安全市場準入。
我們繼續(xù)通過加強宣傳，正確引導(dǎo)，嚴格執(zhí)法等措施，對新辦、換證企業(yè)采取下發(fā)換證通知書的方式督促企業(yè)積極取證。我們共指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作，共有55家企業(yè)已通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場核查。
對全縣所有食品獲證企業(yè)全面開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等工作，并實施動態(tài)調(diào)整，把有限的力量用到重點監(jiān)管的對象，改變過去平均分配資源的方式，突出重點，抓住關(guān)鍵，促進企業(yè)自律。通過抓高風(fēng)險食品、質(zhì)量保障能力較差的企業(yè)、容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)、動態(tài)調(diào)整監(jiān)管級別，形成激勵機制，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前我縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)181家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家。其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)77家。
二、全面加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。首先要求企業(yè)開展自查，并提交自查報告;再是組織對企業(yè)進行現(xiàn)場核查，重點檢查原料入庫及驗證記錄，生產(chǎn)運行及生產(chǎn)加工過程中的'關(guān)鍵控制點，發(fā)現(xiàn)問題及時查封、抽檢。共出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。
在做好巡查的同時，和用生產(chǎn)許可證年審這一有效手段強化對食品獲證企業(yè)的管理。年審不僅審核企業(yè)的自查報告，還對企業(yè)一年來的質(zhì)量體系運行情況、日常監(jiān)督檢查整改情況進行審核，詳細檢查企業(yè)的各項文件、記錄臺賬，不斷督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做好日常質(zhì)量管理工作。今年已年審食品獲證企業(yè)43家。
以食品安全快速檢測工作為指導(dǎo)，提高監(jiān)管工作有效性。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項目的安全快速檢測，今年共抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
三、督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。
一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容全部張貼上墻。監(jiān)管人員對企業(yè)進行巡查時，除加強對企業(yè)生產(chǎn)加工全過程和企業(yè)質(zhì)量管理相應(yīng)記錄的檢查外還要重點檢查企業(yè)的資質(zhì)檢查，查看企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的有效性，是否按期年章，換證，是滯存在超許可范圍生產(chǎn)加工情況以及是否做到食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容張貼上墻。
二是對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試。嚴格市場準入，強化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管工作，督促企業(yè)做好采購驗證、過程控制、出廠檢驗等質(zhì)量安全主體責(zé)任，對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試，督促企業(yè)負責(zé)人牢記質(zhì)量安全主體責(zé)任制度，不斷提升質(zhì)量管理水平，確保食品質(zhì)量安全，上半年共對53家企業(yè)106人進行相關(guān)知識考核。
三是落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗員備案制度。要求每家企業(yè)填寫檢驗員備案表，詳細登記每家企業(yè)檢驗員的姓名、身份證編號、學(xué)歷、從事檢驗時間、取得何種檢驗資質(zhì)等信息。不允許企業(yè)檢驗員兼職。在日常巡查中，通過現(xiàn)場檢查企業(yè)檢驗室運行情況，考核企業(yè)備案的檢驗人員實際操作能力、檢驗報告原始記錄的填寫情況等方式加強對企業(yè)出廠檢驗管理，切實提高企業(yè)的出廠檢驗?zāi)芰彤a(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前已備案179家企業(yè)檢驗員。
四、認真落實各項食品安全專項整治工作。
日常工作中，我局認真貫徹落實上級各項食品安全專項整治文件要求，通過制訂方案，周密布署，迅速展開各類整治工作，各項整治工作做到有方案、有組織、有計劃、有措施、有檢查、有匯報。
一是根據(jù)總局和省局關(guān)于“瘦肉精”專項整治的文件要求，和《市深入開展打擊私屠濫宰強化肉品安全實施方案的通知》，我們組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，出動執(zhí)法人員12人次，檢查中3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均停產(chǎn)。
二是根據(jù)省局《關(guān)于切實做好20元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》要求，我局突出重點，迅速在全縣范圍內(nèi)深入開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項整治行動。圍繞米面制品、酒類、糖果、水產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷及高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。兩節(jié)期間，我局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品企業(yè)130余家，鞏固食品安全專項整治行動成果，維護了消費者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。
三是根據(jù)上級要求，對轄區(qū)內(nèi)高風(fēng)險食品獲證企業(yè)進行一次全面檢查。圍繞酒類、純凈水、肉制品等高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)場主要檢查企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況，是否持續(xù)保持獲證必備生產(chǎn)條件，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。我局共出動執(zhí)法人員12人次，檢查高風(fēng)險食品獲證企業(yè)25家，下達責(zé)令改正通知書2份，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的行為。
四是根據(jù)上級要求，對轄區(qū)內(nèi)食用油生產(chǎn)企業(yè)和用油進行一次全面檢查。著重檢查兩個方面：一是有無采購無食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的食用油和來路不明的食用油，特別是購入原料油價格明顯不符的要進一步查清。二是以食用油入庫臺帳為依據(jù)，逐批核查今年以來采購的食用油是否都有質(zhì)量合格證明或檢驗合格的報告。共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)3家，用油企業(yè)5家，沒有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和使用“地溝油”的違法行為。
五是根據(jù)省局轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的通知》要求，我局立即組織執(zhí)法人員對我縣可能使用工業(yè)明膠的23家食品生產(chǎn)企業(yè)進行了檢查。其中1家飲料企業(yè)、2家肉制品生產(chǎn)企業(yè)和4家糖果制品企業(yè)停產(chǎn)。其余企業(yè)正常生產(chǎn)。我局重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過對上述23家企業(yè)現(xiàn)場檢查，均未發(fā)現(xiàn)工業(yè)明膠。我們進一步督促企業(yè)建立針對“工業(yè)明膠”的全生產(chǎn)過程的防控措施，防止“工業(yè)明膠”進入食品生產(chǎn)加工企業(yè)。檢查共出動執(zhí)法人員69人次。
六是根據(jù)市食安委《關(guān)于加強中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇三
時間過的好快，轉(zhuǎn)眼十多天就過去了。我已經(jīng)在食品廠部門工作了半個月，在公司領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)、關(guān)心、幫助、配合下，我不斷加強自己學(xué)習(xí)能力，對工作精益求精，基本完成了自己崗位上的各項工作內(nèi)容。下面我將自己在這段時間的工作內(nèi)容、工作中存在的問題及收獲等做一個簡要的總結(jié)。
1.濕法造粒機第一次操作情況如下，由于第一次操作新機器我和海南劉總與郭總的配合下制作若麗果粉對機器的不熟悉攪拌原料的時候機器出現(xiàn)故障導(dǎo)致攪拌葉變形嚴重，請求外面加工修理好。
3.瑪咖、諾麗果罐裝線鋁膜封口機由于瑪咖和諾麗果瓶蓋有一層金屬面導(dǎo)致封口膜不良問題。
4.潤生包裝機第一次試產(chǎn)，封口漏液、封口刀封壓沒有調(diào)試到位，封口機3號機由于橫封口刀推動軸承損壞導(dǎo)致橫封口起折，已拆下軸承拍照給設(shè)備商重新發(fā)個新軸承過來。
在食品廠讓我學(xué)習(xí)了更多的知識和對產(chǎn)品的了解、設(shè)備操作的流程與生產(chǎn)的工藝流程、機械設(shè)備的性能和設(shè)備的安全操作與保養(yǎng)、人員和設(shè)備配合，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這個平臺。
計劃6月份能夠把所有設(shè)備的性能全部了解，生產(chǎn)工藝流程規(guī)范操作圖上墻以及制定食品廠生產(chǎn)車間管理制度，進行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，人員管理與機器操作的配合度做出最高的效率，6月計劃生產(chǎn)螺旋藻壓片顆粒9000kg，罐裝螺旋藻壓片糖果5萬瓶。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇四
xx日xx年已經(jīng)過去，新的一年馬上開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個公司采購部年終工作總結(jié)。
在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，極力控制采購成本，嚴格按照公司采購管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，全年完成采購項目共計xx日萬元。但是還有一些尚未達到預(yù)期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，采購及時率尚且能達到xx日%，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到xx日%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃：
1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
3、嚴格控制采購時間和采購周期，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會主動與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析。
綜上公司采購部年終工作總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進，爭取更大的進步!
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇五
(一)、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關(guān)注的熱點，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。村信息員做好全村婚禮、慶?；顒有畔⒔y(tǒng)計上報和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負其責(zé)。
(二)、各項制度建設(shè)不斷完善，為切實加強全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時上報鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報制度。
(三)、加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。
1、認真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關(guān)要求，認真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。
2、認真抓好食品安全工作目標責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。
3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。20xx年全村繼續(xù)深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項整治工作2次。
(四)加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發(fā)生。
我村在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強他們法律意識，責(zé)任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責(zé)任意識。
1、我村大多數(shù)群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。
2、監(jiān)管力度不夠，對食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點更加突出。
3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。
4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇六
為貫徹落實省、市關(guān)于開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法的意見和有關(guān)精神，切實加強我縣食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作，縣食品藥品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將組織縣聯(lián)合執(zhí)法組，赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法，并制定如下方案。
聯(lián)合執(zhí)法組構(gòu)成。
聯(lián)合執(zhí)法組由“5+2”組成，即5個主要環(huán)節(jié)監(jiān)管部門：縣農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、供銷社，2個綜合部門：縣食安辦、縣公安局。成員全部為有執(zhí)法資格的專業(yè)人員。組長由縣食安辦擔(dān)任。交通工具和現(xiàn)場拍照工具由各執(zhí)法單位輪流負責(zé)。
工作任務(wù)。
對13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全情況進行聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法。范圍覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等食品產(chǎn)業(yè)全鏈條。目的是及時發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患，特別是系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全隱患，嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品違法犯罪行為。
檢查內(nèi)容。
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點檢查禁用農(nóng)藥獸藥、農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處非法添加鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、孔雀石綠、氯霉素、三聚氰胺、硝基呋喃、喹噁啉類、硝基咪唑、喹諾同、磺胺類等違禁品的違法行為。
（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員健康管理、原料進貨檢驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗以及食品小作坊區(qū)域限售、質(zhì)量安全承諾等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處使用非食品原料加工食品、非法添加有害物質(zhì)和濫用食品添加劑、無證生產(chǎn)等違法生產(chǎn)加工行為。
（三）食品流通環(huán)節(jié)。重點檢查食品經(jīng)營企業(yè)進貨索證索票、低溫食品冷鏈儲存銷售、過期及問題食品下架等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處食品銷售環(huán)節(jié)添加有毒有害物質(zhì)、違法違規(guī)銷售不合格食品行為，依法取締無照經(jīng)營食品行為。
（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點檢查餐飲服務(wù)單位采購食品索證索票、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具消毒等食品安全管理制度落實情況。嚴厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
（五）畜禽屠宰管理環(huán)節(jié)。重點檢查畜禽屠宰單位進廠檢疫、屠前靜養(yǎng)、“瘦肉精”檢測、肉品品質(zhì)檢驗和無害化處理等各項食品安全管理制度落實情況，嚴肅查處違法屠宰注水、病害、含瘦肉精畜禽以及未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗和經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的產(chǎn)品出廠等違法行為。
（六）“地溝油”、“瘦肉精”、食品非法添加和制售假冒偽劣酒類等專項整治工作情況。
重點單位。
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地；
（二）食品加工專業(yè)村或集聚區(qū)；
（三）生豬（牛、羊）屠宰廠（點）；
（四）食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)食品超市（小賣部）、食品倉儲單位；
（五）學(xué)校、幼兒園、工地食堂，賓館、飯店；
（六）食品小作坊、小攤販、小餐館；
（七）旅游景區(qū)和車站、學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位；
（八）廢棄動植物油脂提煉加工單位。
工作方式。
聯(lián)合檢查采取實地檢查為主，抽樣檢驗為輔的方式進行。
實地檢查要明察暗訪相結(jié)合。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供本轄區(qū)所有企業(yè)名單，聯(lián)合執(zhí)法組隨機抽取企業(yè)進行檢查。需抽樣檢驗的.，聯(lián)合執(zhí)法組相關(guān)部門抽取樣品，送檢驗機構(gòu)檢驗，并及時報告檢驗結(jié)果。
檢查發(fā)現(xiàn)的問題，由聯(lián)合執(zhí)法組依照法律法規(guī)和部門職責(zé)進行查處。發(fā)現(xiàn)重大隱患和案件線索隨時向縣政府報告。
時間安排。
此次聯(lián)合執(zhí)法行動自9月26日開始，至年底結(jié)束。
第一階段（9月26日—10月31日）重點圍繞保障國慶節(jié)假期食品安全以及“瘦肉精”、“地溝油”、打擊非法添加和酒類市場整頓等工作開展聯(lián)合檢查，重在摸索工作經(jīng)驗。
第二階段（11月1日—11月30日）針對第一階段發(fā)現(xiàn)的問題，突出聯(lián)合執(zhí)法重點，有針對性地對部分環(huán)節(jié)、區(qū)域進行檢查。
第三階段（12月1日—12月31日）圍繞元旦、春節(jié)食品安全保障工作開展執(zhí)法檢查、執(zhí)法，同時制定出臺聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法相關(guān)文件，規(guī)范聯(lián)合執(zhí)法程序，完善聯(lián)合執(zhí)法的相關(guān)法律依據(jù)，健全聯(lián)合執(zhí)法工作機制。
其他要求。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責(zé)協(xié)助縣聯(lián)合執(zhí)法組開展工作。聯(lián)合執(zhí)法組按階段向縣政府報告聯(lián)合執(zhí)法情況。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇七
上半年食品科在局黨組的.領(lǐng)導(dǎo)下，以構(gòu)建和諧社會、保證公眾飲食安全為宗旨，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，認真貫徹落實全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議精神和國務(wù)院印發(fā)的《20全國食品安全專項整治方案》（國辦發(fā)[]28號）以及《2017年湖北省食品安全監(jiān)管工作要點》，按照“全程監(jiān)管、標本兼治、群防群控、綜合治理”的方針，堅持集中整治與制度建設(shè)相結(jié)合、嚴格執(zhí)法與科學(xué)監(jiān)管相結(jié)合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合的原則，切實履行監(jiān)管職能，強化日常監(jiān)督管理，深入開展專項整治，加強長效機制建設(shè)，主要做了以下幾個方面的工作。
2、制訂了2017年孝感市食品安全監(jiān)管工作要點。
3、組織開展了三次專項整治活動，即春節(jié)、“五一”黃金周期間及孝感市校園食品安全專項整治工(本文章來源于“文秘114”!)作，校園食品安全整治工作5月份開始，10月份結(jié)束。
4、組織開展食品安全宣傳“四進”活動，活動5月份開始，9月份結(jié)束。
5、編發(fā)了食品安全信息7期，通報了各單位食品安全監(jiān)管工作。
6、制訂了孝感市農(nóng)村食品“三網(wǎng)”建設(shè)工作方案。
7、按時上報食品安全綜合監(jiān)管季度報表和重大食品安全事故月報表。
下半年工作安排：
1、繼續(xù)組織開展節(jié)假日期間食品安全專項整治。
2、完成校園及周邊食品安全專項整治工作。
3、完成食品安全宣傳“四進”活動。
4、履行好綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，開展對重大案件查處的職能、當(dāng)好政府的抓手。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇八
今年以來，我局在省市局和縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以十七大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞上級重大戰(zhàn)略部署，深化“三緊”工作思路，細化目標，量化考核，創(chuàng)先爭優(yōu)，為推動地方經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了積極貢獻?，F(xiàn)將工作匯報如下：
在過去的一年，我們按照省、市局“四增一?！钡囊蠛涂h委、縣政府的工作部署，全面履職，狠抓落實，預(yù)算目標實現(xiàn)歷史最大突破。為推動經(jīng)濟社會和質(zhì)監(jiān)事業(yè)又好又快發(fā)展作出了積極貢獻。
(一)服務(wù)發(fā)展保增長。
1、強化質(zhì)量監(jiān)管，確保質(zhì)量安全。一是深入推進質(zhì)量強縣工作。從20xx年起4年來，我縣質(zhì)量興縣由起步到完善，由局部到全局，由興縣到強縣的目標逐步實現(xiàn)邁進，得到了持續(xù)發(fā)展。今年來，進一步強化了質(zhì)量強縣工作領(lǐng)導(dǎo)機制、推進機制和考核機制建設(shè)。向縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)專題匯報了質(zhì)量強縣工作，請示成立了質(zhì)量強縣領(lǐng)導(dǎo)小組、名牌戰(zhàn)略推進領(lǐng)導(dǎo)小組。起草了《縣質(zhì)量強縣實施方案》，經(jīng)縣政府同意后下發(fā)實施并納入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、單位、村企考核體系;二是大力實施名牌戰(zhàn)略。制定名牌培育計劃，加強名牌企業(yè)培育工作，培育省名牌5家，市名牌8家。組織申報省名牌2家，市名牌6家。為順利完成全年目標任務(wù)奠定扎實基礎(chǔ);三是做好質(zhì)量基礎(chǔ)體系建設(shè)，傾力打造“誠信”品牌形象。與縣環(huán)保、經(jīng)貿(mào)等有關(guān)部門密切配合，鼓勵企業(yè)積極參與質(zhì)量體系認證，通過排定計劃，重點扶持，促使全縣新獲得iso9000質(zhì)量管理體系認證企業(yè)達12家，環(huán)境管理體系認證5家，圓滿完成了全年目標任務(wù)。堅持開展工業(yè)質(zhì)量信用評價，組織了5家名牌獲證企業(yè)開展工業(yè)質(zhì)量信用評價自評與初評，并申報工業(yè)質(zhì)量信用a級;四是加強獲證企業(yè)證后監(jiān)管。通過日常巡查、回訪，年度報告等一系列環(huán)節(jié)督促獲證企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，共巡查53家，下達責(zé)令改正通知書9份。同時積極做好對3c認證企業(yè)、iso9000質(zhì)量管理體系獲證企業(yè)、有機產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品認證獲證企業(yè)的巡查工作，全年巡查7家3c認證企業(yè)、30家iso9000質(zhì)量管理體系獲證企業(yè)，成效良好;五是開展好專項監(jiān)督抽查。積極配合省、市局對全縣工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證獲證產(chǎn)品進行專項監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查合格率達95%以上;六是加大實驗室資質(zhì)認定力度。配合公安對機動車安全技術(shù)檢測機構(gòu)開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查，有效提高了實驗室檢測質(zhì)量與管理水平。
2、保障民生計量、突出能源計量。一是全面完成“兩免費”檢定工作。共對7家集貿(mào)市場的743臺件衡器進行了檢定，并加貼統(tǒng)一監(jiān)督舉報標識。對全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和463家村級衛(wèi)生室的1143臺件的醫(yī)用計量器具實施了免費檢定;二是圍繞燃油加油機、出租車計價器、醫(yī)用三源、眼鏡配制用計量器具、市場超市在用衡器等強檢器具開展監(jiān)督檢查。完成安全類在用計量器具強檢建檔工作，并將有關(guān)的檢定數(shù)據(jù)上傳cqs系統(tǒng)，共檢定壓力表1500多臺件。并對全縣140余家企業(yè)實驗室在用4000多臺件計量器具進行了檢定。還聯(lián)系市計量所對全縣42家眼鏡店在用的60臺件計量器具進行了檢定。組織對全縣56家加油站(含加油點)在用的139臺件加油機進行了檢定，受檢率和合格率均達到100%，統(tǒng)一加貼了新的強檢標識;三是強化企業(yè)計量基礎(chǔ)工作，幫助企業(yè)完善計量體系，年內(nèi)幫助21家企業(yè)通過計量合格確認。四是加大定量包裝商品的監(jiān)管。開展了春耕農(nóng)資類定量包裝商品計量監(jiān)督專項抽查，共抽查8家經(jīng)銷商，檢查檢驗34個批次。開展了節(jié)前食品計量專項檢查，中秋節(jié)前共抽5家經(jīng)銷商，52個批次，其凈含量檢驗的合格率和凈含量標注的合格率均為100%。開展了電能表的抽檢工作，共抽檢電能表200只，首檢率100%，完成了抽查年度安裝電表總量10%的任務(wù);五是做好能源計量工作。在深入宣傳的同時加大耗能企業(yè)能源計量管理和制度體系建設(shè)幫扶力度，為全縣150家企業(yè)檢定各類衡器400余臺件。其中，重點對新海石化、協(xié)鑫環(huán)保生物質(zhì)熱電有限公司等10家年耗5000噸標煤以上企業(yè)，在用的能源計量器具進行了檢定,有力地促進了企業(yè)的節(jié)能減排;六是持續(xù)推進誠信計量商場(店)推廣創(chuàng)建活動，選擇了2家衛(wèi)生院、1家加油站、2家眼鏡店申報省級誠信計量示范單位，1家集貿(mào)市場，1家超市申報市級誠信計量示范單位。
3、夯實標準化基礎(chǔ)，打造標準化亮點。一是做好企業(yè)產(chǎn)品標準的查詢、登記、備案工作。共審查辦理企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標準證書330家，備案企業(yè)標準17項。同時，做好行政權(quán)力網(wǎng)上公開透明運行工作，確保網(wǎng)下、網(wǎng)上辦理同步;二是會同縣農(nóng)業(yè)委員會、海洋漁業(yè)局做好農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、省地方標準的申報工作。申報了2個省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)(門河生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園綜合標準化示范區(qū)、丘陵山區(qū)環(huán)大吳山高效生態(tài)農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū))、《大鱗副泥鰍健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等4項省級地方標準。其中，《海參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《魁蚶筏式吊籠養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》兩項省級地方標準獲批立項，使得由我縣負責(zé)起草制訂的省級農(nóng)業(yè)地方標準達18項;三是做好循環(huán)經(jīng)濟、自主創(chuàng)新、高新技術(shù)、新興產(chǎn)業(yè)標準化試點工作。組織新海石化有限公司申報循環(huán)經(jīng)濟標準化試點，神舟新能源有限公司申報新興產(chǎn)業(yè)標準化試點，佳宇資源利用股份有限公司申報高新技術(shù)標準化試點。金茂源生物化工有限責(zé)任公司被國家標準委、國家發(fā)改委確定為國家循環(huán)經(jīng)濟標準化試點單位。成為全市首家獲批的國家循環(huán)經(jīng)濟標準化試點建設(shè)單位;四是積極推進企業(yè)標準化良好行為創(chuàng)建和服務(wù)業(yè)標準化工作，新申報神舟新能源有限公司等5家企業(yè)參加標準化良好行為試點。對縣行政服務(wù)中心標準化試點單位加大指導(dǎo)力度，目前已完成試點工作任務(wù)，正申請省局驗收;五是加大企業(yè)采標工作。重點推進縣內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)、品牌培育企業(yè)的采標工作，縣金明標準件制造有限公司等5家企業(yè)共6個產(chǎn)品采用國際標準備案;六是做好兩碼工作，共發(fā)行(換發(fā))代碼證書2516套，辦理ic卡410張，年檢證書2780家。條碼用戶新注冊8家，續(xù)展用戶26家。
4、堅持依法行政，推進陽光執(zhí)法。一是加強日常巡查執(zhí)法，全年立案查處各類違法行為案件89起，移送工商部門2起，其中涉及到特種設(shè)備安全22起，食品安全類17起。涉案金額1013.4萬元，罰沒款到位數(shù)292余萬元，案件辦結(jié)率100%;二是出重拳開展食品、建材、農(nóng)資、液化石油氣、兒童玩具等重點產(chǎn)品專項執(zhí)法檢查14次，同時針對人民群眾反映強烈的食品、小化工、纖維制品等產(chǎn)品，適時開展各級行業(yè)性、區(qū)域性、季節(jié)性專項整治，集中時間和力量解決了一批假冒偽劣突出問題;三是強化法治執(zhí)法，普遍推行說理執(zhí)法、說理式文書制度，規(guī)范行使自由裁量權(quán);堅持執(zhí)行“首違不罰”制度，調(diào)整辦案重點，案件結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，生產(chǎn)領(lǐng)域案件查處占到全部案件的90%以上;四是加強執(zhí)法保障能力建設(shè)。加強裝備建設(shè)，建立健全稽查裝備建設(shè)檔案，有計劃地配備執(zhí)法裝備。完善待遇保障，在落實全省稽查執(zhí)法人員定編定崗工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)全省要求，對在編事業(yè)人員實施績效工資制度。同時充分發(fā)揮外資機構(gòu)、協(xié)會、學(xué)會和技術(shù)機構(gòu)的作用，擴大執(zhí)法案源。進一步建立健全了公、檢、法、司、人大、政協(xié)等執(zhí)法專家?guī)欤浞职l(fā)揮其在開門審案等方面的作用。另外，注重強化了區(qū)域打假協(xié)作,加強周邊區(qū)域協(xié)作，加強省市縣案件聯(lián)查聯(lián)辦。加強12365體系建設(shè)工作，建立12365舉報登記臺帳，實行網(wǎng)上批轉(zhuǎn)辦理投訴舉報13起，做到件件有落實，事事有回音。
(二)嚴控風(fēng)險促和諧。
1、創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴控食品風(fēng)險。一是深化三分監(jiān)管，嚴格實施食品安全市場準入。先后指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作的同時，對全縣所有食品獲證企業(yè)實施“食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等”監(jiān)管方式并進行動態(tài)調(diào)整，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前，全縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)174家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家(其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)70家);二是開展“打非治濫”，提高企業(yè)質(zhì)量安全與誠信意識，規(guī)范企業(yè)使用和管理食品添加劑。期間，先后出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。并在全縣范圍內(nèi)積極開展好食品安全快速檢測工作，先后抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，有力地提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性;三是強化高風(fēng)險食品的專項治理，對肉制品、食用油、水產(chǎn)品、醬腌菜、燉湯料、地溝油等實施重點監(jiān)控，落實索證索票、每月申報、臺帳登記、預(yù)警約談、監(jiān)督抽查等質(zhì)量溯源和質(zhì)量控制措施，堅決防范行業(yè)和區(qū)域性風(fēng)險，重點檢查高風(fēng)險食品獲證企業(yè)25家，下達責(zé)令改正通知書4份;四是積極推行“三位一體”監(jiān)管模式。制定《質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全“三位一體”綜合監(jiān)管實施方案》，進一步整合優(yōu)化質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)內(nèi)部資源，形成有效合力，在工作中逐步實施完善食品監(jiān)管(監(jiān)督)、稽查執(zhí)法、檢驗檢測三位一體綜合監(jiān)管模式，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管職能全面履行到位，收到明顯成效;五是不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，提升監(jiān)管實效。通過堅持實施食品檢驗員備案制度和建立完善食品生產(chǎn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)群等綜合舉措，著力打造食品安全教育溝通信息平臺，強化食品企業(yè)從業(yè)人員教育培訓(xùn)，有效落實企業(yè)社會責(zé)任、誠信責(zé)任、法律責(zé)任等主體責(zé)任。今年以來，已對179家企業(yè)檢驗員實施備案，對56家企業(yè)106人進行相關(guān)知識培訓(xùn)與考核。
2、堅持預(yù)防為主，抓好特種設(shè)備安全監(jiān)察。一是充分運用監(jiān)察預(yù)警系統(tǒng)，深入開展隱患排查。出動執(zhí)法人員95人次，檢查相關(guān)企業(yè)38家，發(fā)現(xiàn)及整改嚴重隱患2條，一般隱患整改44家，重大隱患督促整改率100%，未發(fā)生重特大事故;二是開展專項整治，打擊特種設(shè)備違法。開展了氣瓶非法充裝檢驗行為專項行動，檢查氣瓶充裝單位11家，立案2起;開展了“元旦、春節(jié)”及“中秋、國慶”節(jié)日特種設(shè)備安全大檢查，對全縣20余家重點單位，60余臺特種設(shè)備進行了安全檢查，下達了監(jiān)察指令書4份;開展了浴室鍋爐專項檢查，出動執(zhí)法人員140余人次，檢查學(xué)校鍋爐11家，浴室鍋爐35家，醫(yī)院鍋爐2家，查封未定期檢驗鍋爐3臺，下達特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書9份，有力規(guī)范了鍋爐的使用行為;開展了電梯維保安全專項整治。檢查電梯使用單位14家34臺。并組織全縣59家電梯使用單位及19家電梯維保單位召開了相關(guān)會議，簽訂了安全責(zé)任書。進一步明確了電梯使用單位、維保單位的工作職責(zé)，強化了企業(yè)安全主體責(zé)任，夯實了電梯安全使用的工作基礎(chǔ);三是推進三化監(jiān)管，全力推進特設(shè)標準化：新推廣“三化”管理使用單位11家。目前，我縣248家特種設(shè)備使用單位，已累計落實標準化管理223家;全面實施特種設(shè)備分類分級監(jiān)管：通過對照細則要求進一步細化考核標準，嚴格企業(yè)特種設(shè)備管理考核，檢查指導(dǎo)幫扶9家企業(yè)由c級上升為b級;四是開展節(jié)能技術(shù)改造，服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展。繼續(xù)開展了1t以上鍋爐房節(jié)能安全雙達標活動。在對全縣69臺1t以上鍋爐進行普查建檔的基礎(chǔ)上，對今年新上1t以上鍋爐房開展節(jié)能安全雙達標活動，幫扶企業(yè)建立健全節(jié)能與安全管理制度體系，協(xié)調(diào)解決在達標活動中遇到的困難。幫助3家企業(yè)進行了節(jié)能安全雙達標。并組織對全縣42名司爐工及416名特設(shè)操作員進行了節(jié)能及相關(guān)培訓(xùn)。
(三)提升能力促發(fā)展。
1、加強技術(shù)能力建設(shè)，強化技術(shù)支撐。一是針對我縣建材、化工企業(yè)較多，經(jīng)過調(diào)研論證及產(chǎn)生經(jīng)濟效益的前景，果斷新上丙酮、乙酸乙酯、工業(yè)鍋爐水，鋼筋等項目，在業(yè)務(wù)創(chuàng)收、設(shè)備投入和新項目建設(shè)、科技創(chuàng)新等方面取得了新成效，有力地促進了實驗室改造和內(nèi)部管理，確保了質(zhì)量體系管理高質(zhì)量平穩(wěn)運行。二是加強隊伍能力建設(shè)，提升服務(wù)意識。以省市局開展的學(xué)習(xí)培訓(xùn)為依托，通過請進來、送出去，集中學(xué)、自學(xué)相結(jié)合的方式，對技術(shù)人員進行質(zhì)量體系及業(yè)務(wù)技能等系統(tǒng)培訓(xùn)，有效促進其業(yè)務(wù)知識水平與技術(shù)服務(wù)能力、意識的整體提升。
2、認真做好委檢及技術(shù)服務(wù)工作。全年共開展各類檢驗600多批次，其中食品類400批次、輕工100批次、建材80余批次，其中帶*號項目委檢占了100多批次，相比以往有了較大增長。對40家干制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行抽查，產(chǎn)品合格率為100%。另外，通過開展內(nèi)部科室合作，幫助企業(yè)開展化驗員培訓(xùn)，共培訓(xùn)化驗員150余人次，為企業(yè)把好質(zhì)量關(guān)提供了技術(shù)支撐。
3、全力做好質(zhì)檢中心的建設(shè)工作。質(zhì)監(jiān)中心建設(shè)工作是近兩年來我局一項重點工作，也是今后質(zhì)監(jiān)事業(yè)發(fā)展的一個轉(zhuǎn)折點。中心占地24畝，位于縣新城區(qū)縣行政中心北側(cè)，盛世路西、徐福路北交叉處，計劃建設(shè)面積14000平方米，首期建設(shè)綜合檢驗檢測樓一幢，9層約8000平方米，計劃6月建成投入使用。截至目前，質(zhì)檢中心已已相繼完成了建設(shè)用地選址、建設(shè)用地規(guī)劃許可證申報、土地回填、臨時圍墻建設(shè)、規(guī)劃方案設(shè)計、園林設(shè)計、初步設(shè)計、施工設(shè)計、施工圖紙審核及臨時用水、用電管線的鋪設(shè)、供地賠償、樁基試樁、土建招標等所有相關(guān)事宜，只待確定中標單位，開始土建動工。
(四)帶好隊伍爭一流。
1、以做好精品局建設(shè)為載體，打造創(chuàng)新型機關(guān)。一是落實“做就要做得最好，干就要干出成績”的總體要求，圍繞“創(chuàng)先爭優(yōu)”、“四城同創(chuàng)”、“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)科室”等中心工作，克服人少事多的實際，不斷創(chuàng)新工作思路，努力構(gòu)建和諧質(zhì)監(jiān)、效率質(zhì)監(jiān)、服務(wù)質(zhì)監(jiān)，全力打造政府滿意、企業(yè)歡迎、群眾信賴的基層精品局。二是健全黨的建設(shè)、機關(guān)建設(shè)、廉政建設(shè)、干部管理、績效考核、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、后勤保障等工作制度，推進“六型機關(guān)”建設(shè)。三是不斷推進質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)。借助各種載體，經(jīng)常性地開展質(zhì)監(jiān)系列文化活動，并積極參與縣委、縣政府組織舉辦的文化廣場活動。持續(xù)美化、亮化辦公場所，組織質(zhì)監(jiān)志愿者積極參與上街清掃、交通維護、社區(qū)共建等各項活動，深挖質(zhì)監(jiān)文化、廉政文化、精神文化、地域文化內(nèi)涵，營造適應(yīng)發(fā)展的團隊文化精神。
2、以提高工作執(zhí)行力為核心，建設(shè)效能型機關(guān)。一是推進行政效能建設(shè)和效能監(jiān)察，嚴格落實人員出勤、值班等規(guī)章制度、完善干部窗口值班制度、開展工作作風(fēng)巡查制度、兌現(xiàn)服務(wù)承諾制度等。二是實施依法行政，推行陽光執(zhí)法，重點落實案件初審、依法說理、自由裁量、案件回訪、開門審案等環(huán)節(jié)，提高透明度，保證公平性。同時，堅持實施完善首違不罰制度，打造軟環(huán)境建設(shè)“亮點”;三是整合為民、便民行政資源，在機關(guān)大廳進一步健全完善了政務(wù)咨詢、服務(wù)辦理窗口，提高工作效能，我局質(zhì)監(jiān)窗口被縣行政效能服務(wù)中心評為年度優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口;四是認真查找自身機關(guān)作風(fēng)和軟環(huán)境建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)，積極參與做好“點述”，積極參與“縣政風(fēng)行風(fēng)面對面”行風(fēng)上線節(jié)目，勇于查找存在問題與不足，深入剖析原因，制定整改方案，扎實進行整改，樹立了良好質(zhì)監(jiān)形象;五是領(lǐng)導(dǎo)工作率先垂范，做好幫扶工作。黨組領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，深入基層一線，全面做好“三解三促”工作，深入包干的海頭鎮(zhèn)海臍村、大官莊村、龍南村、海前村等村鎮(zhèn)實施全面幫扶，受到地方政府、企業(yè)及群眾的高度贊譽。
3、以行風(fēng)政風(fēng)建設(shè)為抓手，樹立廉潔型機關(guān)。一是認真落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，強化重點部門和重點崗位的教育和警示，杜絕吃、拿、卡、要的不良作風(fēng)和以權(quán)謀私的不法行為。二是為豐富警示教育內(nèi)容，邀請政法機關(guān)為干部職工開設(shè)廉政專題講座，筑牢思想防線。三是組織干部職工開展讀書思廉、學(xué)先進講心得、下基層調(diào)研撰寫征文等活動，樹立科學(xué)施政、依法行政、廉潔從政的新形象。
一年來，我們緊貼目標強化推進，創(chuàng)優(yōu)爭先，比學(xué)趕超，圓滿完成了各項目標任務(wù)，取得了較大成績。我局質(zhì)檢所被省局、共青團省委授予“20xx-20xx年度省級青年文明號”;我局被市局表彰為“全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)先進單位”，被市局評為“20xx年度信息宣傳先進單位”;被縣、市文明委先后評為20xx年度、20xx年度文明單位;被縣委、縣政府評先后授予“安全生產(chǎn)先進單位”、“維護消費者先進單位”、“依法行政先進集體”等諸多榮譽稱號，并涌現(xiàn)出了一批真抓實干，成績顯著的先進典型，有21人次在各級各類比賽和評比中受到表彰獎勵。
在肯定成績的同時，我們也清醒地看到，目前仍存在一些問題和不足：一是質(zhì)檢機構(gòu)技術(shù)能力建設(shè)遠遠不能適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求，而局質(zhì)檢中心的建設(shè)面臨著資金缺口較大等諸多困難，建設(shè)進度緩慢;二是特種設(shè)備安全和食品安全仍然面臨嚴峻的形勢(特種設(shè)備數(shù)量和食品企業(yè)快速增長，監(jiān)管力量嚴重不足)，對于無證照食品生產(chǎn)加工及相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管仍存在一定隱患。對以上問題，我局將高度重視，下一步將采取切實措施加以解決。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇九
3、組織開展了三次專項整治活動，即春節(jié)、“五一”黃金周期間及孝感市校園食品安全專項整治工作，校園食品安全整治工作5月份開始，10月份結(jié)束。
4、組織開展食品安全宣傳“四進”活動，活動5月份開始，9月份結(jié)束。
5、編發(fā)了食品安全信息7期，通報了各單位食品安全監(jiān)管工作。
6、制訂了孝感市農(nóng)村食品“三網(wǎng)”建設(shè)工作方案。
7、按時上報食品安全綜合監(jiān)管季度報表和重大食品安全事故月報表。
下半年工作規(guī)劃：
1、繼續(xù)組織開展節(jié)假日期間食品安全專項整治。
2、完成校園及周邊食品安全專項整治工作。
3、完成食品安全宣傳“四進”活動。
4、履行好綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，開展對重大案件查處的職能、當(dāng)好政府的抓手。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十
在過去的工作過程中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就過去以來的工作做一下認真的總結(jié)?？偨Y(jié)自己在過去工作的得與失，總結(jié)過去以來的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結(jié)：
我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項廠規(guī)制度，嚴格要球自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛，謹慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅持理想，堅定信念。不斷加強學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！
每一個好的員工都應(yīng)對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達到一個平衡，使我更加有動力，更有自信的工作。
和其他同事的人際關(guān)系也很重要，因為一個人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團結(jié)在一起才是成功完成領(lǐng)導(dǎo)交給的工作任務(wù)的前提，這一點不僅僅事工作，平時的生活中也事如此，所以團結(jié)其他同事不僅是個人的事也是一種工作的義務(wù)！我會履行我的義務(wù)，鍛煉培養(yǎng)自己的交際能力。
對于過去的得與失，我會汲取有利的因素強化自己的工作能力，把不利的因素在自己以后的工作中排除，過去的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進，我相信通過我的努力和同事的合作，以及領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，我會成為一名優(yōu)秀的員工，充分發(fā)揮我的社會能力，也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這一個合適的工作位置，讓我能為社會做出自己該有的貢獻。
過去以來，我做的已經(jīng)是了，我相信在今后的工作中，我還是會繼續(xù)不斷的努力下去。雖然過去以來，我的工作還是有所瑕疵，不過這是無法避免的，因為誰也不是圣人，出錯是在所難免的，所以我不會過多的苛求自己。不過我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十一
為了我廠落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法及實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照《質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》對企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查和認識?，F(xiàn)結(jié)合我廠實際運作情況，對我廠落實主體責(zé)任做出的要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，將落實企業(yè)主體責(zé)任做到實處。
我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、生產(chǎn)過程關(guān)鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產(chǎn)品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的各項標準和檢驗標準，修正企業(yè)質(zhì)量手冊，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營。
１、對原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗報告，確保了我廠接收原料的安全性和質(zhì)量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準入庫，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。
２、每批產(chǎn)品經(jīng)評審合格后，對原輔料進行分類分別入庫，并開具原輔料交庫單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫領(lǐng)用、使用情況都有記錄。同時，車間、原料庫房設(shè)立專用庫房和專人對食品添加劑進行存放和管理。方可接收入庫。
1、企業(yè)各個生產(chǎn)崗位需經(jīng)過體檢和培訓(xùn)方可上崗工作。
2、我廠對食品添加劑交縣局進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領(lǐng)用、投料種類、品名、生產(chǎn)日期和批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。
5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，對車間人流、物流進行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
7、每班對設(shè)備、工器具進行清洗消毒。實行整點半點消毒制度。每周對廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場所進行打掃并進行檢查。每周一、四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設(shè)備、工器具進行打掃、清洗、消毒。
今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學(xué)習(xí)。使企業(yè)主體責(zé)任落到實處，加強食品安全生產(chǎn)。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十二
在xx大學(xué)xx食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。
因為，通過深入的和廠負責(zé)人交談，還有負責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說xx食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些xx都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。xx的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如xx的強勢經(jīng)營，目標市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。
比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。
第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。
第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。
好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油!結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十三
今年以來，我街辦食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。
所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；二是加強協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十四
縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：
我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與xx年食品安全專項整治有機結(jié)合起來，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實食品安全責(zé)任追究制。
我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點，切實加大了監(jiān)督查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
在監(jiān)督檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。
針對無證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時進行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行。
按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實際情況，并按上級部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經(jīng)營者和廣大消費者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會效果。
通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費者關(guān)心的食品安全熱點問題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十五
優(yōu)秀作文推薦！一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十六
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標準，產(chǎn)品標準遠遠高出國家標準。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進行換證整頓，公司再次通過嚴格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價。
一是原輔料進廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進行整改，進行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進行合格供應(yīng)商評價，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進行驗證，品控部對輔料進行全項檢測合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
倉儲部對食品添加劑進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進行檢查，并進行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進行整改。動力車間定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護故障情況進行統(tǒng)計分析，對易損壞部件加大維護頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗關(guān)：公司斥資5萬購入國外、國內(nèi)先進的.檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗設(shè)備進行強制計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準確性。對出廠的產(chǎn)品嚴格按照出廠檢驗項目進行檢驗，能做到54項出廠檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁棾煽兌冀噶怂麄兊男燎诤顾?。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進行驗證，生產(chǎn)加工過程進行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進行驗證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗及銷售進行監(jiān)控，準確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進廠至出廠進行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標準實時更新，始終保持其有效性。
公司每年制定年度培訓(xùn)計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進行培訓(xùn)，側(cè)重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨立上崗，定期對員工進行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項安全管理規(guī)章制度，切實把制度落實到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實主體責(zé)任的自覺性，我單位實施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達到了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，xx年實現(xiàn)銷售收入x萬元，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來抓食品安全的幾點做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗，不斷增強企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝！
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十七
下半年，我們將繼續(xù)認真履行工作職責(zé)，結(jié)合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手、突出問題著手，切實提高監(jiān)管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍;二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，堅決杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象;三是在對食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中，堅持閉環(huán)管理，對發(fā)現(xiàn)的問題要監(jiān)管落實到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，整合監(jiān)管力量，推動我街道食品安全工作。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十八
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責(zé)任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
20xx年，我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負責(zé)。同時制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。
檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。
3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。
為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。
20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設(shè)，強化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進行處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務(wù)。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十九
金秋將至，丹桂飄香。
通過統(tǒng)計下面對20xx年上半年的工作進行以下總結(jié);
流程方面
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
庫存質(zhì)量情況
出廠檢驗情況
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。
培訓(xùn)與提升方面
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量檢驗方面應(yīng)完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立“一票否決制”的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產(chǎn)工序，另外應(yīng)加強庫存產(chǎn)品的抽檢。
產(chǎn)品出廠檢驗應(yīng)通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。
對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。
同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。
努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實施方面;
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。
以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。
吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學(xué)物品專柜專人管理。
團隊建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。
另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。
下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
本人于 xx年xx月加入xx公司xx部門，至今，已工作一年。
在這一年的工作中，我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及周圍同事的指導(dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責(zé)任書》上的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進一步的提高。
現(xiàn)將xx年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
1.完成了《xx公司xx-20xx發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》的制定
在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門負責(zé)人的指導(dǎo)和幫助下，依據(jù)《xx公司xx-xx發(fā)展戰(zhàn)略征求意見稿》，結(jié)合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展動態(tài)、資本市場等諸多方面，撰寫了《xx公司xx-2012發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，內(nèi)容主要包括xx公司未來三年的戰(zhàn)略定位、發(fā)展目標、競爭策略等。
2、隨部門領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展狀況，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。
通過參加企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。
3、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)。
4、收集整理了“中國xx食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“xx集團xx發(fā)展規(guī)劃”、“xx食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報部門領(lǐng)導(dǎo)。
5、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)完成向xx項目申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門年度總結(jié)等文案工作。
6、參與整理完成了相關(guān)xx行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。
7、整理完成了xx項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面
1.積極參加公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動，認真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，并認真撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。
2.積極主動學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專業(yè)知識，爭取取長補短。
于xx年5月申請參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項目申報高級培訓(xùn)班”的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力。
另外，本人嚴格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤;有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態(tài)度較為端正，認真負責(zé)地對待每一項工作。
以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：
三、存在的不足
個人的工作敏感性不是很強，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前為項目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動指導(dǎo)的狀態(tài)，個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?BR> 四、 今后的工作打算
在今后的工作中，我將進一步強化投資行業(yè)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)意識，在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。
爭取由被動完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動性方向轉(zhuǎn)變;同時，加強與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，提高辦事效率。
全力做好本職工作。
這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的.基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。
還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。
要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。
歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。
無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。
歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。
若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。
所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。
總而言之，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委還加強對轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強對重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點、難點問題。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十一
流程方面。
原料采購質(zhì)量情況;。
花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量。
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
庫存質(zhì)量情況。
出廠檢驗情況。
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面。
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行。
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢***濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。
培訓(xùn)與提升方面。
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%。
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實施方面;。
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的'宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學(xué)物品專柜專人管理。
團隊建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十二
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準入制等。
全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇一
20xx年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實各項工作布署，切實履地各項工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、深化三分監(jiān)管工作，嚴格實施食品安全市場準入。
我們繼續(xù)通過加強宣傳，正確引導(dǎo)，嚴格執(zhí)法等措施，對新辦、換證企業(yè)采取下發(fā)換證通知書的方式督促企業(yè)積極取證。20xx年我們共指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作，共有55家企業(yè)已通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場核查。
對全縣所有食品獲證企業(yè)全面開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等工作，并實施動態(tài)調(diào)整，把有限的力量用到重點監(jiān)管的對象，改變過去平均分配資源的方式，突出重點，抓住關(guān)鍵，促進企業(yè)自律。通過抓高風(fēng)險食品、質(zhì)量保障能力較差的企業(yè)、容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)、動態(tài)調(diào)整監(jiān)管級別，形成激勵機制，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前我縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)181家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家。其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)77家。
二、全面加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。首先要求企業(yè)開展自查，并提交自查報告;再是組織對企業(yè)進行現(xiàn)場核查，重點檢查原料入庫及驗證記錄，生產(chǎn)運行及生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點，發(fā)現(xiàn)問題及時查封、抽檢。共出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。
在做好巡查的同時，和用生產(chǎn)許可證年審這一有效手段強化對食品獲證企業(yè)的管理。年審不僅審核企業(yè)的自查報告，還對企業(yè)一年來的質(zhì)量體系運行情況、日常監(jiān)督檢查整改情況進行審核，詳細檢查企業(yè)的各項文件、記錄臺賬，不斷督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做好日常質(zhì)量管理工作。今年已年審食品獲證企業(yè)43家。
以食品安全快速檢測工作為指導(dǎo)，提高監(jiān)管工作有效性。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項目的安全快速檢測，今年共抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
三、督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。
一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容全部張貼上墻。監(jiān)管人員對企業(yè)進行巡查時，除加強對企業(yè)生產(chǎn)加工全過程和企業(yè)質(zhì)量管理相應(yīng)記錄的檢查外還要重點檢查企業(yè)的資質(zhì)檢查，查看企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的有效性，是否按期年章，換證，是滯存在超許可范圍生產(chǎn)加工情況以及是否做到食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容張貼上墻。
二是對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試。嚴格市場準入，強化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管工作，督促企業(yè)做好采購驗證、過程控制、出廠檢驗等質(zhì)量安全主體責(zé)任，對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試，督促企業(yè)負責(zé)人牢記質(zhì)量安全主體責(zé)任制度，不斷提升質(zhì)量管理水平，確保食品質(zhì)量安全，上半年共對53家企業(yè)106人進行相關(guān)知識考核。
三是落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗員備案制度。要求每家企業(yè)填寫檢驗員備案表，詳細登記每家企業(yè)檢驗員的姓名、身份證編號、學(xué)歷、從事檢驗時間、取得何種檢驗資質(zhì)等信息。不允許企業(yè)檢驗員兼職。在日常巡查中，通過現(xiàn)場檢查企業(yè)檢驗室運行情況，考核企業(yè)備案的檢驗人員實際操作能力、檢驗報告原始記錄的填寫情況等方式加強對企業(yè)出廠檢驗管理，切實提高企業(yè)的出廠檢驗?zāi)芰彤a(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前已備案179家企業(yè)檢驗員。
四、認真落實各項食品安全專項整治工作。
日常工作中，我局認真貫徹落實上級各項食品安全專項整治文件要求，通過制訂方案，周密布署，迅速展開各類整治工作，各項整治工作做到有方案、有組織、有計劃、有措施、有檢查、有匯報。
一是根據(jù)總局和省局關(guān)于“瘦肉精”專項整治的文件要求，和《市深入開展打擊私屠濫宰強化肉品安全實施方案的通知》，我們組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，出動執(zhí)法人員xx人次，檢查中3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均停產(chǎn)。
二是根據(jù)省局《關(guān)于切實做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》要求，我局突出重點，迅速在全縣范圍內(nèi)深入開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項整治行動。圍繞米面制品、酒類、糖果、水產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷及高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。兩節(jié)期間，我局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品企業(yè)130余家，鞏固食品安全專項整治行動成果，維護了消費者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二
20xx年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實各項工作布署，切實履地各項工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、深化三分監(jiān)管工作，嚴格實施食品安全市場準入。
我們繼續(xù)通過加強宣傳，正確引導(dǎo)，嚴格執(zhí)法等措施，對新辦、換證企業(yè)采取下發(fā)換證通知書的方式督促企業(yè)積極取證。我們共指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作，共有55家企業(yè)已通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場核查。
對全縣所有食品獲證企業(yè)全面開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等工作，并實施動態(tài)調(diào)整，把有限的力量用到重點監(jiān)管的對象，改變過去平均分配資源的方式，突出重點，抓住關(guān)鍵，促進企業(yè)自律。通過抓高風(fēng)險食品、質(zhì)量保障能力較差的企業(yè)、容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)、動態(tài)調(diào)整監(jiān)管級別，形成激勵機制，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前我縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)181家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家。其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)77家。
二、全面加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。首先要求企業(yè)開展自查，并提交自查報告;再是組織對企業(yè)進行現(xiàn)場核查，重點檢查原料入庫及驗證記錄，生產(chǎn)運行及生產(chǎn)加工過程中的'關(guān)鍵控制點，發(fā)現(xiàn)問題及時查封、抽檢。共出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。
在做好巡查的同時，和用生產(chǎn)許可證年審這一有效手段強化對食品獲證企業(yè)的管理。年審不僅審核企業(yè)的自查報告，還對企業(yè)一年來的質(zhì)量體系運行情況、日常監(jiān)督檢查整改情況進行審核，詳細檢查企業(yè)的各項文件、記錄臺賬，不斷督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做好日常質(zhì)量管理工作。今年已年審食品獲證企業(yè)43家。
以食品安全快速檢測工作為指導(dǎo)，提高監(jiān)管工作有效性。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項目的安全快速檢測，今年共抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
三、督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。
一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容全部張貼上墻。監(jiān)管人員對企業(yè)進行巡查時，除加強對企業(yè)生產(chǎn)加工全過程和企業(yè)質(zhì)量管理相應(yīng)記錄的檢查外還要重點檢查企業(yè)的資質(zhì)檢查，查看企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的有效性，是否按期年章，換證，是滯存在超許可范圍生產(chǎn)加工情況以及是否做到食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容張貼上墻。
二是對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試。嚴格市場準入，強化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管工作，督促企業(yè)做好采購驗證、過程控制、出廠檢驗等質(zhì)量安全主體責(zé)任，對換證、新辦證及下達過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進行實質(zhì)量安全主體責(zé)任考試，督促企業(yè)負責(zé)人牢記質(zhì)量安全主體責(zé)任制度，不斷提升質(zhì)量管理水平，確保食品質(zhì)量安全，上半年共對53家企業(yè)106人進行相關(guān)知識考核。
三是落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗員備案制度。要求每家企業(yè)填寫檢驗員備案表，詳細登記每家企業(yè)檢驗員的姓名、身份證編號、學(xué)歷、從事檢驗時間、取得何種檢驗資質(zhì)等信息。不允許企業(yè)檢驗員兼職。在日常巡查中，通過現(xiàn)場檢查企業(yè)檢驗室運行情況，考核企業(yè)備案的檢驗人員實際操作能力、檢驗報告原始記錄的填寫情況等方式加強對企業(yè)出廠檢驗管理，切實提高企業(yè)的出廠檢驗?zāi)芰彤a(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前已備案179家企業(yè)檢驗員。
四、認真落實各項食品安全專項整治工作。
日常工作中，我局認真貫徹落實上級各項食品安全專項整治文件要求，通過制訂方案，周密布署，迅速展開各類整治工作，各項整治工作做到有方案、有組織、有計劃、有措施、有檢查、有匯報。
一是根據(jù)總局和省局關(guān)于“瘦肉精”專項整治的文件要求，和《市深入開展打擊私屠濫宰強化肉品安全實施方案的通知》，我們組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，出動執(zhí)法人員12人次，檢查中3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均停產(chǎn)。
二是根據(jù)省局《關(guān)于切實做好20元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》要求，我局突出重點，迅速在全縣范圍內(nèi)深入開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項整治行動。圍繞米面制品、酒類、糖果、水產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷及高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。兩節(jié)期間，我局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品企業(yè)130余家，鞏固食品安全專項整治行動成果，維護了消費者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。
三是根據(jù)上級要求，對轄區(qū)內(nèi)高風(fēng)險食品獲證企業(yè)進行一次全面檢查。圍繞酒類、純凈水、肉制品等高風(fēng)險食品開展拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)場主要檢查企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況，是否持續(xù)保持獲證必備生產(chǎn)條件，重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點嚴厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。我局共出動執(zhí)法人員12人次，檢查高風(fēng)險食品獲證企業(yè)25家，下達責(zé)令改正通知書2份，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的行為。
四是根據(jù)上級要求，對轄區(qū)內(nèi)食用油生產(chǎn)企業(yè)和用油進行一次全面檢查。著重檢查兩個方面：一是有無采購無食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的食用油和來路不明的食用油，特別是購入原料油價格明顯不符的要進一步查清。二是以食用油入庫臺帳為依據(jù)，逐批核查今年以來采購的食用油是否都有質(zhì)量合格證明或檢驗合格的報告。共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)3家，用油企業(yè)5家，沒有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和使用“地溝油”的違法行為。
五是根據(jù)省局轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的通知》要求，我局立即組織執(zhí)法人員對我縣可能使用工業(yè)明膠的23家食品生產(chǎn)企業(yè)進行了檢查。其中1家飲料企業(yè)、2家肉制品生產(chǎn)企業(yè)和4家糖果制品企業(yè)停產(chǎn)。其余企業(yè)正常生產(chǎn)。我局重點檢查了企業(yè)的原輔料進貨驗證、產(chǎn)品出廠檢驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過對上述23家企業(yè)現(xiàn)場檢查，均未發(fā)現(xiàn)工業(yè)明膠。我們進一步督促企業(yè)建立針對“工業(yè)明膠”的全生產(chǎn)過程的防控措施，防止“工業(yè)明膠”進入食品生產(chǎn)加工企業(yè)。檢查共出動執(zhí)法人員69人次。
六是根據(jù)市食安委《關(guān)于加強中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇三
時間過的好快，轉(zhuǎn)眼十多天就過去了。我已經(jīng)在食品廠部門工作了半個月，在公司領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)、關(guān)心、幫助、配合下，我不斷加強自己學(xué)習(xí)能力，對工作精益求精，基本完成了自己崗位上的各項工作內(nèi)容。下面我將自己在這段時間的工作內(nèi)容、工作中存在的問題及收獲等做一個簡要的總結(jié)。
1.濕法造粒機第一次操作情況如下，由于第一次操作新機器我和海南劉總與郭總的配合下制作若麗果粉對機器的不熟悉攪拌原料的時候機器出現(xiàn)故障導(dǎo)致攪拌葉變形嚴重，請求外面加工修理好。
3.瑪咖、諾麗果罐裝線鋁膜封口機由于瑪咖和諾麗果瓶蓋有一層金屬面導(dǎo)致封口膜不良問題。
4.潤生包裝機第一次試產(chǎn)，封口漏液、封口刀封壓沒有調(diào)試到位，封口機3號機由于橫封口刀推動軸承損壞導(dǎo)致橫封口起折，已拆下軸承拍照給設(shè)備商重新發(fā)個新軸承過來。
在食品廠讓我學(xué)習(xí)了更多的知識和對產(chǎn)品的了解、設(shè)備操作的流程與生產(chǎn)的工藝流程、機械設(shè)備的性能和設(shè)備的安全操作與保養(yǎng)、人員和設(shè)備配合，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這個平臺。
計劃6月份能夠把所有設(shè)備的性能全部了解，生產(chǎn)工藝流程規(guī)范操作圖上墻以及制定食品廠生產(chǎn)車間管理制度，進行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，人員管理與機器操作的配合度做出最高的效率，6月計劃生產(chǎn)螺旋藻壓片顆粒9000kg，罐裝螺旋藻壓片糖果5萬瓶。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇四
xx日xx年已經(jīng)過去，新的一年馬上開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個公司采購部年終工作總結(jié)。
在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，極力控制采購成本，嚴格按照公司采購管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，全年完成采購項目共計xx日萬元。但是還有一些尚未達到預(yù)期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，采購及時率尚且能達到xx日%，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到xx日%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃：
1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
3、嚴格控制采購時間和采購周期，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會主動與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析。
綜上公司采購部年終工作總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進，爭取更大的進步!
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇五
(一)、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關(guān)注的熱點，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。村信息員做好全村婚禮、慶?；顒有畔⒔y(tǒng)計上報和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負其責(zé)。
(二)、各項制度建設(shè)不斷完善，為切實加強全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時上報鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報制度。
(三)、加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。
1、認真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關(guān)要求，認真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。
2、認真抓好食品安全工作目標責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。
3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。20xx年全村繼續(xù)深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項整治工作2次。
(四)加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發(fā)生。
我村在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強他們法律意識，責(zé)任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責(zé)任意識。
1、我村大多數(shù)群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。
2、監(jiān)管力度不夠，對食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點更加突出。
3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。
4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇六
為貫徹落實省、市關(guān)于開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法的意見和有關(guān)精神，切實加強我縣食品安全聯(lián)合執(zhí)法工作，縣食品藥品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將組織縣聯(lián)合執(zhí)法組，赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法，并制定如下方案。
聯(lián)合執(zhí)法組構(gòu)成。
聯(lián)合執(zhí)法組由“5+2”組成，即5個主要環(huán)節(jié)監(jiān)管部門：縣農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、供銷社，2個綜合部門：縣食安辦、縣公安局。成員全部為有執(zhí)法資格的專業(yè)人員。組長由縣食安辦擔(dān)任。交通工具和現(xiàn)場拍照工具由各執(zhí)法單位輪流負責(zé)。
工作任務(wù)。
對13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全情況進行聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法。范圍覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等食品產(chǎn)業(yè)全鏈條。目的是及時發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患，特別是系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全隱患，嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品違法犯罪行為。
檢查內(nèi)容。
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點檢查禁用農(nóng)藥獸藥、農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處非法添加鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、孔雀石綠、氯霉素、三聚氰胺、硝基呋喃、喹噁啉類、硝基咪唑、喹諾同、磺胺類等違禁品的違法行為。
（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員健康管理、原料進貨檢驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗以及食品小作坊區(qū)域限售、質(zhì)量安全承諾等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處使用非食品原料加工食品、非法添加有害物質(zhì)和濫用食品添加劑、無證生產(chǎn)等違法生產(chǎn)加工行為。
（三）食品流通環(huán)節(jié)。重點檢查食品經(jīng)營企業(yè)進貨索證索票、低溫食品冷鏈儲存銷售、過期及問題食品下架等食品安全管理制度落實情況。嚴肅查處食品銷售環(huán)節(jié)添加有毒有害物質(zhì)、違法違規(guī)銷售不合格食品行為，依法取締無照經(jīng)營食品行為。
（四）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點檢查餐飲服務(wù)單位采購食品索證索票、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具消毒等食品安全管理制度落實情況。嚴厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
（五）畜禽屠宰管理環(huán)節(jié)。重點檢查畜禽屠宰單位進廠檢疫、屠前靜養(yǎng)、“瘦肉精”檢測、肉品品質(zhì)檢驗和無害化處理等各項食品安全管理制度落實情況，嚴肅查處違法屠宰注水、病害、含瘦肉精畜禽以及未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗和經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的產(chǎn)品出廠等違法行為。
（六）“地溝油”、“瘦肉精”、食品非法添加和制售假冒偽劣酒類等專項整治工作情況。
重點單位。
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地；
（二）食品加工專業(yè)村或集聚區(qū)；
（三）生豬（牛、羊）屠宰廠（點）；
（四）食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)食品超市（小賣部）、食品倉儲單位；
（五）學(xué)校、幼兒園、工地食堂，賓館、飯店；
（六）食品小作坊、小攤販、小餐館；
（七）旅游景區(qū)和車站、學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位；
（八）廢棄動植物油脂提煉加工單位。
工作方式。
聯(lián)合檢查采取實地檢查為主，抽樣檢驗為輔的方式進行。
實地檢查要明察暗訪相結(jié)合。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供本轄區(qū)所有企業(yè)名單，聯(lián)合執(zhí)法組隨機抽取企業(yè)進行檢查。需抽樣檢驗的.，聯(lián)合執(zhí)法組相關(guān)部門抽取樣品，送檢驗機構(gòu)檢驗，并及時報告檢驗結(jié)果。
檢查發(fā)現(xiàn)的問題，由聯(lián)合執(zhí)法組依照法律法規(guī)和部門職責(zé)進行查處。發(fā)現(xiàn)重大隱患和案件線索隨時向縣政府報告。
時間安排。
此次聯(lián)合執(zhí)法行動自9月26日開始，至年底結(jié)束。
第一階段（9月26日—10月31日）重點圍繞保障國慶節(jié)假期食品安全以及“瘦肉精”、“地溝油”、打擊非法添加和酒類市場整頓等工作開展聯(lián)合檢查，重在摸索工作經(jīng)驗。
第二階段（11月1日—11月30日）針對第一階段發(fā)現(xiàn)的問題，突出聯(lián)合執(zhí)法重點，有針對性地對部分環(huán)節(jié)、區(qū)域進行檢查。
第三階段（12月1日—12月31日）圍繞元旦、春節(jié)食品安全保障工作開展執(zhí)法檢查、執(zhí)法，同時制定出臺聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法相關(guān)文件，規(guī)范聯(lián)合執(zhí)法程序，完善聯(lián)合執(zhí)法的相關(guān)法律依據(jù)，健全聯(lián)合執(zhí)法工作機制。
其他要求。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責(zé)協(xié)助縣聯(lián)合執(zhí)法組開展工作。聯(lián)合執(zhí)法組按階段向縣政府報告聯(lián)合執(zhí)法情況。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇七
上半年食品科在局黨組的.領(lǐng)導(dǎo)下，以構(gòu)建和諧社會、保證公眾飲食安全為宗旨，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，認真貫徹落實全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議精神和國務(wù)院印發(fā)的《20全國食品安全專項整治方案》（國辦發(fā)[]28號）以及《2017年湖北省食品安全監(jiān)管工作要點》，按照“全程監(jiān)管、標本兼治、群防群控、綜合治理”的方針，堅持集中整治與制度建設(shè)相結(jié)合、嚴格執(zhí)法與科學(xué)監(jiān)管相結(jié)合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合的原則，切實履行監(jiān)管職能，強化日常監(jiān)督管理，深入開展專項整治，加強長效機制建設(shè)，主要做了以下幾個方面的工作。
2、制訂了2017年孝感市食品安全監(jiān)管工作要點。
3、組織開展了三次專項整治活動，即春節(jié)、“五一”黃金周期間及孝感市校園食品安全專項整治工(本文章來源于“文秘114”!)作，校園食品安全整治工作5月份開始，10月份結(jié)束。
4、組織開展食品安全宣傳“四進”活動，活動5月份開始，9月份結(jié)束。
5、編發(fā)了食品安全信息7期，通報了各單位食品安全監(jiān)管工作。
6、制訂了孝感市農(nóng)村食品“三網(wǎng)”建設(shè)工作方案。
7、按時上報食品安全綜合監(jiān)管季度報表和重大食品安全事故月報表。
下半年工作安排：
1、繼續(xù)組織開展節(jié)假日期間食品安全專項整治。
2、完成校園及周邊食品安全專項整治工作。
3、完成食品安全宣傳“四進”活動。
4、履行好綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，開展對重大案件查處的職能、當(dāng)好政府的抓手。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇八
今年以來，我局在省市局和縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以十七大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞上級重大戰(zhàn)略部署，深化“三緊”工作思路，細化目標，量化考核，創(chuàng)先爭優(yōu)，為推動地方經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了積極貢獻?，F(xiàn)將工作匯報如下：
在過去的一年，我們按照省、市局“四增一?！钡囊蠛涂h委、縣政府的工作部署，全面履職，狠抓落實，預(yù)算目標實現(xiàn)歷史最大突破。為推動經(jīng)濟社會和質(zhì)監(jiān)事業(yè)又好又快發(fā)展作出了積極貢獻。
(一)服務(wù)發(fā)展保增長。
1、強化質(zhì)量監(jiān)管，確保質(zhì)量安全。一是深入推進質(zhì)量強縣工作。從20xx年起4年來，我縣質(zhì)量興縣由起步到完善，由局部到全局，由興縣到強縣的目標逐步實現(xiàn)邁進，得到了持續(xù)發(fā)展。今年來，進一步強化了質(zhì)量強縣工作領(lǐng)導(dǎo)機制、推進機制和考核機制建設(shè)。向縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)專題匯報了質(zhì)量強縣工作，請示成立了質(zhì)量強縣領(lǐng)導(dǎo)小組、名牌戰(zhàn)略推進領(lǐng)導(dǎo)小組。起草了《縣質(zhì)量強縣實施方案》，經(jīng)縣政府同意后下發(fā)實施并納入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、單位、村企考核體系;二是大力實施名牌戰(zhàn)略。制定名牌培育計劃，加強名牌企業(yè)培育工作，培育省名牌5家，市名牌8家。組織申報省名牌2家，市名牌6家。為順利完成全年目標任務(wù)奠定扎實基礎(chǔ);三是做好質(zhì)量基礎(chǔ)體系建設(shè)，傾力打造“誠信”品牌形象。與縣環(huán)保、經(jīng)貿(mào)等有關(guān)部門密切配合，鼓勵企業(yè)積極參與質(zhì)量體系認證，通過排定計劃，重點扶持，促使全縣新獲得iso9000質(zhì)量管理體系認證企業(yè)達12家，環(huán)境管理體系認證5家，圓滿完成了全年目標任務(wù)。堅持開展工業(yè)質(zhì)量信用評價，組織了5家名牌獲證企業(yè)開展工業(yè)質(zhì)量信用評價自評與初評，并申報工業(yè)質(zhì)量信用a級;四是加強獲證企業(yè)證后監(jiān)管。通過日常巡查、回訪，年度報告等一系列環(huán)節(jié)督促獲證企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，共巡查53家，下達責(zé)令改正通知書9份。同時積極做好對3c認證企業(yè)、iso9000質(zhì)量管理體系獲證企業(yè)、有機產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品認證獲證企業(yè)的巡查工作，全年巡查7家3c認證企業(yè)、30家iso9000質(zhì)量管理體系獲證企業(yè)，成效良好;五是開展好專項監(jiān)督抽查。積極配合省、市局對全縣工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證獲證產(chǎn)品進行專項監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查合格率達95%以上;六是加大實驗室資質(zhì)認定力度。配合公安對機動車安全技術(shù)檢測機構(gòu)開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查，有效提高了實驗室檢測質(zhì)量與管理水平。
2、保障民生計量、突出能源計量。一是全面完成“兩免費”檢定工作。共對7家集貿(mào)市場的743臺件衡器進行了檢定，并加貼統(tǒng)一監(jiān)督舉報標識。對全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和463家村級衛(wèi)生室的1143臺件的醫(yī)用計量器具實施了免費檢定;二是圍繞燃油加油機、出租車計價器、醫(yī)用三源、眼鏡配制用計量器具、市場超市在用衡器等強檢器具開展監(jiān)督檢查。完成安全類在用計量器具強檢建檔工作，并將有關(guān)的檢定數(shù)據(jù)上傳cqs系統(tǒng)，共檢定壓力表1500多臺件。并對全縣140余家企業(yè)實驗室在用4000多臺件計量器具進行了檢定。還聯(lián)系市計量所對全縣42家眼鏡店在用的60臺件計量器具進行了檢定。組織對全縣56家加油站(含加油點)在用的139臺件加油機進行了檢定，受檢率和合格率均達到100%，統(tǒng)一加貼了新的強檢標識;三是強化企業(yè)計量基礎(chǔ)工作，幫助企業(yè)完善計量體系，年內(nèi)幫助21家企業(yè)通過計量合格確認。四是加大定量包裝商品的監(jiān)管。開展了春耕農(nóng)資類定量包裝商品計量監(jiān)督專項抽查，共抽查8家經(jīng)銷商，檢查檢驗34個批次。開展了節(jié)前食品計量專項檢查，中秋節(jié)前共抽5家經(jīng)銷商，52個批次，其凈含量檢驗的合格率和凈含量標注的合格率均為100%。開展了電能表的抽檢工作，共抽檢電能表200只，首檢率100%，完成了抽查年度安裝電表總量10%的任務(wù);五是做好能源計量工作。在深入宣傳的同時加大耗能企業(yè)能源計量管理和制度體系建設(shè)幫扶力度，為全縣150家企業(yè)檢定各類衡器400余臺件。其中，重點對新海石化、協(xié)鑫環(huán)保生物質(zhì)熱電有限公司等10家年耗5000噸標煤以上企業(yè)，在用的能源計量器具進行了檢定,有力地促進了企業(yè)的節(jié)能減排;六是持續(xù)推進誠信計量商場(店)推廣創(chuàng)建活動，選擇了2家衛(wèi)生院、1家加油站、2家眼鏡店申報省級誠信計量示范單位，1家集貿(mào)市場，1家超市申報市級誠信計量示范單位。
3、夯實標準化基礎(chǔ)，打造標準化亮點。一是做好企業(yè)產(chǎn)品標準的查詢、登記、備案工作。共審查辦理企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標準證書330家，備案企業(yè)標準17項。同時，做好行政權(quán)力網(wǎng)上公開透明運行工作，確保網(wǎng)下、網(wǎng)上辦理同步;二是會同縣農(nóng)業(yè)委員會、海洋漁業(yè)局做好農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、省地方標準的申報工作。申報了2個省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)(門河生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園綜合標準化示范區(qū)、丘陵山區(qū)環(huán)大吳山高效生態(tài)農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū))、《大鱗副泥鰍健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等4項省級地方標準。其中，《海參池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《魁蚶筏式吊籠養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》兩項省級地方標準獲批立項，使得由我縣負責(zé)起草制訂的省級農(nóng)業(yè)地方標準達18項;三是做好循環(huán)經(jīng)濟、自主創(chuàng)新、高新技術(shù)、新興產(chǎn)業(yè)標準化試點工作。組織新海石化有限公司申報循環(huán)經(jīng)濟標準化試點，神舟新能源有限公司申報新興產(chǎn)業(yè)標準化試點，佳宇資源利用股份有限公司申報高新技術(shù)標準化試點。金茂源生物化工有限責(zé)任公司被國家標準委、國家發(fā)改委確定為國家循環(huán)經(jīng)濟標準化試點單位。成為全市首家獲批的國家循環(huán)經(jīng)濟標準化試點建設(shè)單位;四是積極推進企業(yè)標準化良好行為創(chuàng)建和服務(wù)業(yè)標準化工作，新申報神舟新能源有限公司等5家企業(yè)參加標準化良好行為試點。對縣行政服務(wù)中心標準化試點單位加大指導(dǎo)力度，目前已完成試點工作任務(wù)，正申請省局驗收;五是加大企業(yè)采標工作。重點推進縣內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)、品牌培育企業(yè)的采標工作，縣金明標準件制造有限公司等5家企業(yè)共6個產(chǎn)品采用國際標準備案;六是做好兩碼工作，共發(fā)行(換發(fā))代碼證書2516套，辦理ic卡410張，年檢證書2780家。條碼用戶新注冊8家，續(xù)展用戶26家。
4、堅持依法行政，推進陽光執(zhí)法。一是加強日常巡查執(zhí)法，全年立案查處各類違法行為案件89起，移送工商部門2起，其中涉及到特種設(shè)備安全22起，食品安全類17起。涉案金額1013.4萬元，罰沒款到位數(shù)292余萬元，案件辦結(jié)率100%;二是出重拳開展食品、建材、農(nóng)資、液化石油氣、兒童玩具等重點產(chǎn)品專項執(zhí)法檢查14次，同時針對人民群眾反映強烈的食品、小化工、纖維制品等產(chǎn)品，適時開展各級行業(yè)性、區(qū)域性、季節(jié)性專項整治，集中時間和力量解決了一批假冒偽劣突出問題;三是強化法治執(zhí)法，普遍推行說理執(zhí)法、說理式文書制度，規(guī)范行使自由裁量權(quán);堅持執(zhí)行“首違不罰”制度，調(diào)整辦案重點，案件結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，生產(chǎn)領(lǐng)域案件查處占到全部案件的90%以上;四是加強執(zhí)法保障能力建設(shè)。加強裝備建設(shè)，建立健全稽查裝備建設(shè)檔案，有計劃地配備執(zhí)法裝備。完善待遇保障，在落實全省稽查執(zhí)法人員定編定崗工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)全省要求，對在編事業(yè)人員實施績效工資制度。同時充分發(fā)揮外資機構(gòu)、協(xié)會、學(xué)會和技術(shù)機構(gòu)的作用，擴大執(zhí)法案源。進一步建立健全了公、檢、法、司、人大、政協(xié)等執(zhí)法專家?guī)欤浞职l(fā)揮其在開門審案等方面的作用。另外，注重強化了區(qū)域打假協(xié)作,加強周邊區(qū)域協(xié)作，加強省市縣案件聯(lián)查聯(lián)辦。加強12365體系建設(shè)工作，建立12365舉報登記臺帳，實行網(wǎng)上批轉(zhuǎn)辦理投訴舉報13起，做到件件有落實，事事有回音。
(二)嚴控風(fēng)險促和諧。
1、創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴控食品風(fēng)險。一是深化三分監(jiān)管，嚴格實施食品安全市場準入。先后指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作的同時，對全縣所有食品獲證企業(yè)實施“食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等”監(jiān)管方式并進行動態(tài)調(diào)整，促使企業(yè)主動提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前，全縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)174家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家(其中a類企業(yè)7家，b類企業(yè)97家，c類企業(yè)70家);二是開展“打非治濫”，提高企業(yè)質(zhì)量安全與誠信意識，規(guī)范企業(yè)使用和管理食品添加劑。期間，先后出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達責(zé)令改正通知書20份。并在全縣范圍內(nèi)積極開展好食品安全快速檢測工作，先后抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，有力地提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性;三是強化高風(fēng)險食品的專項治理，對肉制品、食用油、水產(chǎn)品、醬腌菜、燉湯料、地溝油等實施重點監(jiān)控，落實索證索票、每月申報、臺帳登記、預(yù)警約談、監(jiān)督抽查等質(zhì)量溯源和質(zhì)量控制措施，堅決防范行業(yè)和區(qū)域性風(fēng)險，重點檢查高風(fēng)險食品獲證企業(yè)25家，下達責(zé)令改正通知書4份;四是積極推行“三位一體”監(jiān)管模式。制定《質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全“三位一體”綜合監(jiān)管實施方案》，進一步整合優(yōu)化質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)內(nèi)部資源，形成有效合力，在工作中逐步實施完善食品監(jiān)管(監(jiān)督)、稽查執(zhí)法、檢驗檢測三位一體綜合監(jiān)管模式，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管職能全面履行到位，收到明顯成效;五是不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，提升監(jiān)管實效。通過堅持實施食品檢驗員備案制度和建立完善食品生產(chǎn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)群等綜合舉措，著力打造食品安全教育溝通信息平臺，強化食品企業(yè)從業(yè)人員教育培訓(xùn)，有效落實企業(yè)社會責(zé)任、誠信責(zé)任、法律責(zé)任等主體責(zé)任。今年以來，已對179家企業(yè)檢驗員實施備案，對56家企業(yè)106人進行相關(guān)知識培訓(xùn)與考核。
2、堅持預(yù)防為主，抓好特種設(shè)備安全監(jiān)察。一是充分運用監(jiān)察預(yù)警系統(tǒng)，深入開展隱患排查。出動執(zhí)法人員95人次，檢查相關(guān)企業(yè)38家，發(fā)現(xiàn)及整改嚴重隱患2條，一般隱患整改44家，重大隱患督促整改率100%，未發(fā)生重特大事故;二是開展專項整治，打擊特種設(shè)備違法。開展了氣瓶非法充裝檢驗行為專項行動，檢查氣瓶充裝單位11家，立案2起;開展了“元旦、春節(jié)”及“中秋、國慶”節(jié)日特種設(shè)備安全大檢查，對全縣20余家重點單位，60余臺特種設(shè)備進行了安全檢查，下達了監(jiān)察指令書4份;開展了浴室鍋爐專項檢查，出動執(zhí)法人員140余人次，檢查學(xué)校鍋爐11家，浴室鍋爐35家，醫(yī)院鍋爐2家，查封未定期檢驗鍋爐3臺，下達特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書9份，有力規(guī)范了鍋爐的使用行為;開展了電梯維保安全專項整治。檢查電梯使用單位14家34臺。并組織全縣59家電梯使用單位及19家電梯維保單位召開了相關(guān)會議，簽訂了安全責(zé)任書。進一步明確了電梯使用單位、維保單位的工作職責(zé)，強化了企業(yè)安全主體責(zé)任，夯實了電梯安全使用的工作基礎(chǔ);三是推進三化監(jiān)管，全力推進特設(shè)標準化：新推廣“三化”管理使用單位11家。目前，我縣248家特種設(shè)備使用單位，已累計落實標準化管理223家;全面實施特種設(shè)備分類分級監(jiān)管：通過對照細則要求進一步細化考核標準，嚴格企業(yè)特種設(shè)備管理考核，檢查指導(dǎo)幫扶9家企業(yè)由c級上升為b級;四是開展節(jié)能技術(shù)改造，服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展。繼續(xù)開展了1t以上鍋爐房節(jié)能安全雙達標活動。在對全縣69臺1t以上鍋爐進行普查建檔的基礎(chǔ)上，對今年新上1t以上鍋爐房開展節(jié)能安全雙達標活動，幫扶企業(yè)建立健全節(jié)能與安全管理制度體系，協(xié)調(diào)解決在達標活動中遇到的困難。幫助3家企業(yè)進行了節(jié)能安全雙達標。并組織對全縣42名司爐工及416名特設(shè)操作員進行了節(jié)能及相關(guān)培訓(xùn)。
(三)提升能力促發(fā)展。
1、加強技術(shù)能力建設(shè)，強化技術(shù)支撐。一是針對我縣建材、化工企業(yè)較多，經(jīng)過調(diào)研論證及產(chǎn)生經(jīng)濟效益的前景，果斷新上丙酮、乙酸乙酯、工業(yè)鍋爐水，鋼筋等項目，在業(yè)務(wù)創(chuàng)收、設(shè)備投入和新項目建設(shè)、科技創(chuàng)新等方面取得了新成效，有力地促進了實驗室改造和內(nèi)部管理，確保了質(zhì)量體系管理高質(zhì)量平穩(wěn)運行。二是加強隊伍能力建設(shè)，提升服務(wù)意識。以省市局開展的學(xué)習(xí)培訓(xùn)為依托，通過請進來、送出去，集中學(xué)、自學(xué)相結(jié)合的方式，對技術(shù)人員進行質(zhì)量體系及業(yè)務(wù)技能等系統(tǒng)培訓(xùn)，有效促進其業(yè)務(wù)知識水平與技術(shù)服務(wù)能力、意識的整體提升。
2、認真做好委檢及技術(shù)服務(wù)工作。全年共開展各類檢驗600多批次，其中食品類400批次、輕工100批次、建材80余批次，其中帶*號項目委檢占了100多批次，相比以往有了較大增長。對40家干制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行抽查，產(chǎn)品合格率為100%。另外，通過開展內(nèi)部科室合作，幫助企業(yè)開展化驗員培訓(xùn)，共培訓(xùn)化驗員150余人次，為企業(yè)把好質(zhì)量關(guān)提供了技術(shù)支撐。
3、全力做好質(zhì)檢中心的建設(shè)工作。質(zhì)監(jiān)中心建設(shè)工作是近兩年來我局一項重點工作，也是今后質(zhì)監(jiān)事業(yè)發(fā)展的一個轉(zhuǎn)折點。中心占地24畝，位于縣新城區(qū)縣行政中心北側(cè)，盛世路西、徐福路北交叉處，計劃建設(shè)面積14000平方米，首期建設(shè)綜合檢驗檢測樓一幢，9層約8000平方米，計劃6月建成投入使用。截至目前，質(zhì)檢中心已已相繼完成了建設(shè)用地選址、建設(shè)用地規(guī)劃許可證申報、土地回填、臨時圍墻建設(shè)、規(guī)劃方案設(shè)計、園林設(shè)計、初步設(shè)計、施工設(shè)計、施工圖紙審核及臨時用水、用電管線的鋪設(shè)、供地賠償、樁基試樁、土建招標等所有相關(guān)事宜，只待確定中標單位，開始土建動工。
(四)帶好隊伍爭一流。
1、以做好精品局建設(shè)為載體，打造創(chuàng)新型機關(guān)。一是落實“做就要做得最好，干就要干出成績”的總體要求，圍繞“創(chuàng)先爭優(yōu)”、“四城同創(chuàng)”、“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)科室”等中心工作，克服人少事多的實際，不斷創(chuàng)新工作思路，努力構(gòu)建和諧質(zhì)監(jiān)、效率質(zhì)監(jiān)、服務(wù)質(zhì)監(jiān)，全力打造政府滿意、企業(yè)歡迎、群眾信賴的基層精品局。二是健全黨的建設(shè)、機關(guān)建設(shè)、廉政建設(shè)、干部管理、績效考核、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、后勤保障等工作制度，推進“六型機關(guān)”建設(shè)。三是不斷推進質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)。借助各種載體，經(jīng)常性地開展質(zhì)監(jiān)系列文化活動，并積極參與縣委、縣政府組織舉辦的文化廣場活動。持續(xù)美化、亮化辦公場所，組織質(zhì)監(jiān)志愿者積極參與上街清掃、交通維護、社區(qū)共建等各項活動，深挖質(zhì)監(jiān)文化、廉政文化、精神文化、地域文化內(nèi)涵，營造適應(yīng)發(fā)展的團隊文化精神。
2、以提高工作執(zhí)行力為核心，建設(shè)效能型機關(guān)。一是推進行政效能建設(shè)和效能監(jiān)察，嚴格落實人員出勤、值班等規(guī)章制度、完善干部窗口值班制度、開展工作作風(fēng)巡查制度、兌現(xiàn)服務(wù)承諾制度等。二是實施依法行政，推行陽光執(zhí)法，重點落實案件初審、依法說理、自由裁量、案件回訪、開門審案等環(huán)節(jié)，提高透明度，保證公平性。同時，堅持實施完善首違不罰制度，打造軟環(huán)境建設(shè)“亮點”;三是整合為民、便民行政資源，在機關(guān)大廳進一步健全完善了政務(wù)咨詢、服務(wù)辦理窗口，提高工作效能，我局質(zhì)監(jiān)窗口被縣行政效能服務(wù)中心評為年度優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口;四是認真查找自身機關(guān)作風(fēng)和軟環(huán)境建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)，積極參與做好“點述”，積極參與“縣政風(fēng)行風(fēng)面對面”行風(fēng)上線節(jié)目，勇于查找存在問題與不足，深入剖析原因，制定整改方案，扎實進行整改，樹立了良好質(zhì)監(jiān)形象;五是領(lǐng)導(dǎo)工作率先垂范，做好幫扶工作。黨組領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，深入基層一線，全面做好“三解三促”工作，深入包干的海頭鎮(zhèn)海臍村、大官莊村、龍南村、海前村等村鎮(zhèn)實施全面幫扶，受到地方政府、企業(yè)及群眾的高度贊譽。
3、以行風(fēng)政風(fēng)建設(shè)為抓手，樹立廉潔型機關(guān)。一是認真落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，強化重點部門和重點崗位的教育和警示，杜絕吃、拿、卡、要的不良作風(fēng)和以權(quán)謀私的不法行為。二是為豐富警示教育內(nèi)容，邀請政法機關(guān)為干部職工開設(shè)廉政專題講座，筑牢思想防線。三是組織干部職工開展讀書思廉、學(xué)先進講心得、下基層調(diào)研撰寫征文等活動，樹立科學(xué)施政、依法行政、廉潔從政的新形象。
一年來，我們緊貼目標強化推進，創(chuàng)優(yōu)爭先，比學(xué)趕超，圓滿完成了各項目標任務(wù)，取得了較大成績。我局質(zhì)檢所被省局、共青團省委授予“20xx-20xx年度省級青年文明號”;我局被市局表彰為“全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)先進單位”，被市局評為“20xx年度信息宣傳先進單位”;被縣、市文明委先后評為20xx年度、20xx年度文明單位;被縣委、縣政府評先后授予“安全生產(chǎn)先進單位”、“維護消費者先進單位”、“依法行政先進集體”等諸多榮譽稱號，并涌現(xiàn)出了一批真抓實干，成績顯著的先進典型，有21人次在各級各類比賽和評比中受到表彰獎勵。
在肯定成績的同時，我們也清醒地看到，目前仍存在一些問題和不足：一是質(zhì)檢機構(gòu)技術(shù)能力建設(shè)遠遠不能適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求，而局質(zhì)檢中心的建設(shè)面臨著資金缺口較大等諸多困難，建設(shè)進度緩慢;二是特種設(shè)備安全和食品安全仍然面臨嚴峻的形勢(特種設(shè)備數(shù)量和食品企業(yè)快速增長，監(jiān)管力量嚴重不足)，對于無證照食品生產(chǎn)加工及相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管仍存在一定隱患。對以上問題，我局將高度重視，下一步將采取切實措施加以解決。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇九
3、組織開展了三次專項整治活動，即春節(jié)、“五一”黃金周期間及孝感市校園食品安全專項整治工作，校園食品安全整治工作5月份開始，10月份結(jié)束。
4、組織開展食品安全宣傳“四進”活動，活動5月份開始，9月份結(jié)束。
5、編發(fā)了食品安全信息7期，通報了各單位食品安全監(jiān)管工作。
6、制訂了孝感市農(nóng)村食品“三網(wǎng)”建設(shè)工作方案。
7、按時上報食品安全綜合監(jiān)管季度報表和重大食品安全事故月報表。
下半年工作規(guī)劃：
1、繼續(xù)組織開展節(jié)假日期間食品安全專項整治。
2、完成校園及周邊食品安全專項整治工作。
3、完成食品安全宣傳“四進”活動。
4、履行好綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，開展對重大案件查處的職能、當(dāng)好政府的抓手。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十
在過去的工作過程中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就過去以來的工作做一下認真的總結(jié)?？偨Y(jié)自己在過去工作的得與失，總結(jié)過去以來的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結(jié)：
我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項廠規(guī)制度，嚴格要球自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛，謹慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅持理想，堅定信念。不斷加強學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！
每一個好的員工都應(yīng)對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達到一個平衡，使我更加有動力，更有自信的工作。
和其他同事的人際關(guān)系也很重要，因為一個人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團結(jié)在一起才是成功完成領(lǐng)導(dǎo)交給的工作任務(wù)的前提，這一點不僅僅事工作，平時的生活中也事如此，所以團結(jié)其他同事不僅是個人的事也是一種工作的義務(wù)！我會履行我的義務(wù)，鍛煉培養(yǎng)自己的交際能力。
對于過去的得與失，我會汲取有利的因素強化自己的工作能力，把不利的因素在自己以后的工作中排除，過去的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進，我相信通過我的努力和同事的合作，以及領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，我會成為一名優(yōu)秀的員工，充分發(fā)揮我的社會能力，也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這一個合適的工作位置，讓我能為社會做出自己該有的貢獻。
過去以來，我做的已經(jīng)是了，我相信在今后的工作中，我還是會繼續(xù)不斷的努力下去。雖然過去以來，我的工作還是有所瑕疵，不過這是無法避免的，因為誰也不是圣人，出錯是在所難免的，所以我不會過多的苛求自己。不過我相信，只要我在崗位上一天，我就會做出自己的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十一
為了我廠落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法及實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照《質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》對企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查和認識?，F(xiàn)結(jié)合我廠實際運作情況，對我廠落實主體責(zé)任做出的要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，將落實企業(yè)主體責(zé)任做到實處。
我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、生產(chǎn)過程關(guān)鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產(chǎn)品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的各項標準和檢驗標準，修正企業(yè)質(zhì)量手冊，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營。
１、對原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗報告，確保了我廠接收原料的安全性和質(zhì)量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準入庫，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。
２、每批產(chǎn)品經(jīng)評審合格后，對原輔料進行分類分別入庫，并開具原輔料交庫單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫領(lǐng)用、使用情況都有記錄。同時，車間、原料庫房設(shè)立專用庫房和專人對食品添加劑進行存放和管理。方可接收入庫。
1、企業(yè)各個生產(chǎn)崗位需經(jīng)過體檢和培訓(xùn)方可上崗工作。
2、我廠對食品添加劑交縣局進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領(lǐng)用、投料種類、品名、生產(chǎn)日期和批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。
5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，對車間人流、物流進行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
7、每班對設(shè)備、工器具進行清洗消毒。實行整點半點消毒制度。每周對廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場所進行打掃并進行檢查。每周一、四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設(shè)備、工器具進行打掃、清洗、消毒。
今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學(xué)習(xí)。使企業(yè)主體責(zé)任落到實處，加強食品安全生產(chǎn)。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十二
在xx大學(xué)xx食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。
因為，通過深入的和廠負責(zé)人交談，還有負責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說xx食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些xx都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。xx的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如xx的強勢經(jīng)營，目標市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。
比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。
第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。
第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。
好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油!結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛!
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十三
今年以來，我街辦食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。
所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；二是加強協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十四
縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：
我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與xx年食品安全專項整治有機結(jié)合起來，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實食品安全責(zé)任追究制。
我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點，切實加大了監(jiān)督查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
在監(jiān)督檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。
針對無證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時進行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行。
按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實際情況，并按上級部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經(jīng)營者和廣大消費者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會效果。
通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費者關(guān)心的食品安全熱點問題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十五
優(yōu)秀作文推薦！一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十六
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標準，產(chǎn)品標準遠遠高出國家標準。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進行換證整頓，公司再次通過嚴格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價。
一是原輔料進廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進行整改，進行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進行合格供應(yīng)商評價，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進行驗證，品控部對輔料進行全項檢測合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
倉儲部對食品添加劑進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進行檢查，并進行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進行整改。動力車間定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護故障情況進行統(tǒng)計分析，對易損壞部件加大維護頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗關(guān)：公司斥資5萬購入國外、國內(nèi)先進的.檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗設(shè)備進行強制計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準確性。對出廠的產(chǎn)品嚴格按照出廠檢驗項目進行檢驗，能做到54項出廠檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁棾煽兌冀噶怂麄兊男燎诤顾?。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進行驗證，生產(chǎn)加工過程進行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進行驗證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗及銷售進行監(jiān)控，準確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進廠至出廠進行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標準實時更新，始終保持其有效性。
公司每年制定年度培訓(xùn)計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進行培訓(xùn)，側(cè)重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨立上崗，定期對員工進行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項安全管理規(guī)章制度，切實把制度落實到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實主體責(zé)任的自覺性，我單位實施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達到了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，xx年實現(xiàn)銷售收入x萬元，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來抓食品安全的幾點做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗，不斷增強企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝！
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十七
下半年，我們將繼續(xù)認真履行工作職責(zé)，結(jié)合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手、突出問題著手，切實提高監(jiān)管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍;二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，堅決杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象;三是在對食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中，堅持閉環(huán)管理，對發(fā)現(xiàn)的問題要監(jiān)管落實到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，整合監(jiān)管力量，推動我街道食品安全工作。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十八
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責(zé)任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
20xx年，我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負責(zé)。同時制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。
檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。
3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。
為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。
20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設(shè)，強化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進行處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務(wù)。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇十九
金秋將至，丹桂飄香。
通過統(tǒng)計下面對20xx年上半年的工作進行以下總結(jié);
流程方面
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
庫存質(zhì)量情況
出廠檢驗情況
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢“***”濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。
培訓(xùn)與提升方面
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量檢驗方面應(yīng)完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立“一票否決制”的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產(chǎn)工序，另外應(yīng)加強庫存產(chǎn)品的抽檢。
產(chǎn)品出廠檢驗應(yīng)通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。
對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。
同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。
努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實施方面;
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。
以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。
吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學(xué)物品專柜專人管理。
團隊建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。
另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。
下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
本人于 xx年xx月加入xx公司xx部門，至今，已工作一年。
在這一年的工作中，我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及周圍同事的指導(dǎo)和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責(zé)任書》上的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進一步的提高。
現(xiàn)將xx年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
1.完成了《xx公司xx-20xx發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》的制定
在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門負責(zé)人的指導(dǎo)和幫助下，依據(jù)《xx公司xx-xx發(fā)展戰(zhàn)略征求意見稿》，結(jié)合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展動態(tài)、資本市場等諸多方面，撰寫了《xx公司xx-2012發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，內(nèi)容主要包括xx公司未來三年的戰(zhàn)略定位、發(fā)展目標、競爭策略等。
2、隨部門領(lǐng)導(dǎo)赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當(dāng)?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展狀況，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。
通過參加企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。
3、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)。
4、收集整理了“中國xx食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“xx集團xx發(fā)展規(guī)劃”、“xx食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料，已上報部門領(lǐng)導(dǎo)。
5、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)完成向xx項目申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門年度總結(jié)等文案工作。
6、參與整理完成了相關(guān)xx行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。
7、整理完成了xx項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面
1.積極參加公司黨支部組織的集體學(xué)習(xí)活動，認真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，并認真撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。
2.積極主動學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專業(yè)知識，爭取取長補短。
于xx年5月申請參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、項目申報高級培訓(xùn)班”的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力。
另外，本人嚴格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤;有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態(tài)度較為端正，認真負責(zé)地對待每一項工作。
以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：
三、存在的不足
個人的工作敏感性不是很強，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前為項目發(fā)展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處于被動指導(dǎo)的狀態(tài)，個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?BR> 四、 今后的工作打算
在今后的工作中，我將進一步強化投資行業(yè)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)意識，在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。
爭取由被動完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動性方向轉(zhuǎn)變;同時，加強與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，提高辦事效率。
全力做好本職工作。
這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的.基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。
還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。
要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。
歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。
無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。
歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。
若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。
所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。
總而言之，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委還加強對轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;加強對重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告制度;開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點、難點問題。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十一
流程方面。
原料采購質(zhì)量情況;。
花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量。
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)。
庫存質(zhì)量情況。
出廠檢驗情況。
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面。
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行。
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢***濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。
培訓(xùn)與提升方面。
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%。
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實施方面;。
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的'宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學(xué)物品專柜專人管理。
團隊建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
質(zhì)監(jiān)廳食品科的年終工作總結(jié)篇二十二
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準入制等。
全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。