食堂中秋節(jié)策劃書(shū)(優(yōu)質(zhì)16篇)

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    總結(jié)可以讓我們從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)中獲得智慧。如何高效學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)效果是許多學(xué)生和家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題。在寫總結(jié)時(shí),可以參考以下的范文,了解一些寫作技巧和方法。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇一
    我校的食堂是師生就餐和休息的重要場(chǎng)所,同時(shí)也是為全校師生生活提供各種便利的地方,他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益,隨著師生們對(duì)生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂,他所要提供的不僅僅是物美價(jià)廉的優(yōu)秀產(chǎn)品,而是口感鮮美的佳肴。這樣才會(huì)給全校師生帶來(lái)愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下,積極的建設(shè)一個(gè)和諧食堂環(huán)境和良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境顯得尤為重要。
    二.活動(dòng)目的。
    為了增進(jìn)全校師生對(duì)我校食堂的關(guān)注以及對(duì)學(xué)生會(huì)的了解,加強(qiáng)師生與食堂的互動(dòng)與交流;同時(shí)為了切身了解學(xué)生的想法和需求,傾聽(tīng)大家對(duì)于檔口的意見(jiàn)和建議,也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平,以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生,充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本,為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開(kāi)展這次優(yōu)秀食堂的評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)為平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)選方式展開(kāi)本次評(píng)選活動(dòng),相信食堂的良好形象會(huì)呈現(xiàn)在全校師生的面前。
    三.活動(dòng)意義。
    豐富全校師生的校園文化,加強(qiáng)大家對(duì)后勤部門的交流,提高。
    廣大師生對(duì)食堂的關(guān)注度,了解食堂,提高校園文化層次,使食堂在大家的建議中不斷使自身升華,從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
    四、活動(dòng)主題。
    我心目中的最美佳肴。
    五、活動(dòng)宗旨。
    體現(xiàn)以學(xué)生為本,服務(wù)學(xué)生的宗旨,也體現(xiàn)學(xué)生會(huì)“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨,充分的體現(xiàn)了“魅力工大,最美食堂”。
    六、大賽原則。
    本次比賽注重公平、公正、公開(kāi)。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
    七、活動(dòng)對(duì)象。
    我校全體師生及后勤工作人員。
    八、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年4月上旬至5月中旬。
    九、活動(dòng)地點(diǎn)。
    南村大屏幕前、紅柳廣場(chǎng)。
    十、評(píng)選方式。
    大眾點(diǎn)評(píng)自帶評(píng)定級(jí)別減少了人力統(tǒng)計(jì)的勞動(dòng)量,即通過(guò)客戶端查看商家好評(píng)最多,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
    最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)則在參與評(píng)選人中產(chǎn)生,在評(píng)選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為現(xiàn)金300、200、100元。注:
    十一、贊助提供方式:
    1、前期準(zhǔn)備。
    (1)宣傳。
    a、以海報(bào)、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動(dòng)宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
    b、在校微信平臺(tái)及院微信平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
    c、在朋友圈和好友動(dòng)態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)內(nèi)容宣傳。
    (2)溝通協(xié)商:通過(guò)校學(xué)生會(huì)與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商,就活動(dòng)的相關(guān)事宜爭(zhēng)取后勤方面的大力支持。
    (3)在南北村大屏幕下置辦活動(dòng)桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點(diǎn),所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對(duì)面發(fā)送給參與者。
    (4)制作宣傳板。(內(nèi)容:活動(dòng)目的及參與方式)。
    (5)制作衣貼。(“有本事你掃我啊”)。
    (6)提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券。
    2、宣傳活動(dòng)流程。
    a、通過(guò)校學(xué)生會(huì)給各學(xué)院下發(fā)通知,使用大眾點(diǎn)評(píng)軟件為我最喜愛(ài)的菜肴投票,各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評(píng)選人數(shù),再由各班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)各班參與評(píng)選學(xué)生的姓名、學(xué)號(hào)、聯(lián)系方式以及團(tuán)購(gòu)券,最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人。
    b、活動(dòng)期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過(guò)學(xué)生參與評(píng)選。
    c、活動(dòng)宣傳后期(達(dá)到一定推廣面以后)可以撤除報(bào)名點(diǎn)實(shí)行短信或網(wǎng)絡(luò)報(bào)名,直至活動(dòng)評(píng)選結(jié)果統(tǒng)計(jì)前。
    *活動(dòng)參與方式:為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),本次活動(dòng)盡可能發(fā)掘大眾點(diǎn)評(píng)的新用戶。在報(bào)名處掃描二維碼(見(jiàn)附件)或自行下載大眾點(diǎn)評(píng)客戶端,然后用客戶端掃描二維碼2(見(jiàn)附件)支付0.01元成為大眾點(diǎn)評(píng)“真實(shí)存在”用戶,登記個(gè)人信息后即可參與活動(dòng)。
    (1)活動(dòng)參與者可根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)操作指南自由點(diǎn)評(píng)、添加自己喜歡的商戶,此過(guò)程不受約束,但要保證真實(shí)誠(chéng)信,點(diǎn)評(píng)產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評(píng)選數(shù)據(jù)庫(kù)。
    (2)活動(dòng)結(jié)尾舉行頒獎(jiǎng)典禮,融入部分文藝表演,地點(diǎn)(紅柳廣場(chǎng))頒發(fā)最美菜肴獎(jiǎng)(3商家)和最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)(3學(xué)生)活動(dòng)圓滿結(jié)束。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇二
    “鈴鈴鈴……”
    第四節(jié)課的下課鈴響了,同學(xué)們像往常一樣,一窩蜂似的涌出教室,似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣,換上輕便的武功服,都以最快速度爭(zhēng)先恐后地往食堂沖去,目的只有一個(gè)——占領(lǐng)最有利的位置,盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。
    只一會(huì)兒的功夫,本來(lái)安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來(lái)了,仿佛金庸筆下的武林圣地——華山。你看,這里已擠滿了各路武林豪杰,他們正在運(yùn)功——喘氣,以恢復(fù)自己的內(nèi)力??磥?lái)剛才的輕功比試也頗為激烈,一定耗費(fèi)了他們不少的內(nèi)力了。
    正當(dāng)各路豪杰暗暗慶幸自己已占據(jù)了滿意的有利位置的時(shí)候,食堂門口突然出現(xiàn)了幾條大漢,他們背光而來(lái),看不清臉面,只黑黑的一團(tuán),風(fēng)兒吹起他們的冬裝外套,恰如斗蓬飄起,真有點(diǎn)大俠的味道。
    莫非他們就是傳說(shuō)中的東邪西毒南帝北丐?!
    人群出現(xiàn)了一陣騷動(dòng)。
    一場(chǎng)大戰(zhàn)——食堂“論劍”,一觸即發(fā)。
    只見(jiàn)那東邪先發(fā)制人,他使出輕功水上飄,腳趾一點(diǎn)地,閃過(guò)了裁判——紀(jì)檢員,一臉陰邪地插進(jìn)了一支隊(duì)伍中,接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟,得意地笑了笑,便轉(zhuǎn)過(guò)頭去,專心地物色著將要到口的美味。
    西毒見(jiàn)狀,也不甘示弱,他看似漫不經(jīng)心地緩慢踱步,實(shí)則兩只賊眼四處滴溜,趁裁判一不注意,便以迅雷不及掩耳之勢(shì)走到正在專心排隊(duì)的一個(gè)人身邊,迅速遞出飯卡,接著兩手插向褲兜,嘻皮笑臉地走開(kāi)了。
    南帝對(duì)著北丐笑了笑,使出輕功,蜻蜓點(diǎn)水似的徑直來(lái)到隊(duì)伍最前頭,到了領(lǐng)飯的窗口邊,極其自然地假裝拿起一個(gè)勺子,還沒(méi)等紀(jì)檢員反應(yīng)過(guò)來(lái),他已如閃電一般閃入了隊(duì)伍中,像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼,嘴吧也張成了“0”型,只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。
    食堂“論劍”還在繼續(xù),而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力,以便在下一日的爭(zhēng)霸賽中出人頭地。
    江湖爭(zhēng)霸愈演愈烈,而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進(jìn)行。
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    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇三
    為更好地做好我校餐飲服務(wù)工作,以期廣泛聽(tīng)取和收集廣大師生員工對(duì)食堂后勤各個(gè)方面的滿意度及具體意見(jiàn),總務(wù)處根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排特制定此問(wèn)卷調(diào)查表。
    問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容涵蓋食堂提供的飯菜品種、質(zhì)量、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工服務(wù)態(tài)度等內(nèi)容。
    友情提醒:只有如實(shí)反映,才能體現(xiàn)真正的問(wèn)題!這也關(guān)系到廣大師生員工的切身利益,相信大家在填表過(guò)程中會(huì)努力做到客觀公正、如實(shí)地反映問(wèn)題。
    謝謝合作!
    1、你對(duì)食堂的總體滿意度是()。
    2、你對(duì)食堂的就餐環(huán)境滿意度是()。
    3、你對(duì)食堂的餐具的衛(wèi)生情況、消毒情況滿意度是()。
    4、你對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生滿意度是()。
    5、你對(duì)食堂飯菜口味的滿意度是()。
    6、你對(duì)食堂的飯菜種類的滿意度是()。
    7、你對(duì)食堂的飯菜新鮮度滿意度是()。
    8、你對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
    9、你對(duì)食堂的飯菜價(jià)格滿意度是()。
    10、你對(duì)超市的'總體滿意度是()。
    11、你對(duì)超市商品種類的滿意度是()。
    12、你對(duì)超市工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意度是()。
    13、你對(duì)超市商品價(jià)格滿意度是()。
    14、你對(duì)水房、浴室的總體滿意度是()。
    統(tǒng)計(jì)比例:
    很不滿意。
    不滿意。
    尚可。
    滿意。
    非常滿意。
    第1題。
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    第2題。
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    第3題。
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    第4題。
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    第5題。
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    第6題。
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    第7題。
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    第8題。
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    第9題。
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    第10題。
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    第11題。
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    第12題。
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    第13題。
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    第14題。
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    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇四
    隨著社會(huì)的發(fā)展,衛(wèi)生安全越來(lái)越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國(guó)新鮮的血液,學(xué)生的健康安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點(diǎn)。
    二、活動(dòng)目的。
    給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會(huì),讓大家監(jiān)督食堂的工作,對(duì)食堂放心,推動(dòng)食堂建設(shè)。
    三、活動(dòng)地點(diǎn)。
    老食堂一、二樓。
    四、主辦單位。
    湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會(huì)。
    五、活動(dòng)對(duì)象。
    湖南城市學(xué)院所有師生。
    六、報(bào)名方式。
    將自己所在院系、學(xué)號(hào)、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
    七、具體安排。
    1.由伙管會(huì)成員帶領(lǐng)參觀食堂各個(gè)角落;
    2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費(fèi)試吃一些食品;
    3.參觀人員在活動(dòng)結(jié)束后反饋一些意見(jiàn),并提出一些對(duì)食堂的建議。
    八、注意事項(xiàng)。
    1.參觀食堂時(shí),參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
    2.不得大喊大叫,影響食堂工作人員工作。
    3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動(dòng)策劃書(shū)此活動(dòng)最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會(huì)所有。
    湖南城市學(xué)院伙管會(huì)。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇五
    xx晶晶家園中心廣場(chǎng)。
    主題釋義:該主題將開(kāi)發(fā)商與中秋有機(jī)地結(jié)合起來(lái),同時(shí)渲染出一種家的溫馨氛圍,暗喻進(jìn)入xx就是回到了家。
    1、為業(yè)主與開(kāi)發(fā)商之間搭建近距離溝通的平臺(tái)。
    2、樹(shù)立開(kāi)發(fā)商企業(yè)形象和進(jìn)一步宣傳樓盤。
    3、深度挖掘潛在消費(fèi)群體。
    中秋晚會(huì):600人。
    合計(jì):1000人。
    “今晚回家吃飯嗎?“。
    活動(dòng)宣傳語(yǔ)釋義:中秋佳節(jié)作為中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,有道是:“每逢佳節(jié)倍思親”,佳節(jié)都是家人團(tuán)聚的時(shí)候,故活動(dòng)宣傳語(yǔ)以一種親人的問(wèn)詢來(lái)觸發(fā)本次活動(dòng),這句話也更能引起大眾的共鳴,同時(shí)也暗喻本次活動(dòng)將為所有與會(huì)者以家的溫馨感覺(jué)。
    活動(dòng)前的推廣措施:
    2、制作并隨機(jī)贈(zèng)送本次活動(dòng)文化宣傳衫若干;。
    3、制作“xx晶晶家園”字樣的中秋印入場(chǎng)卷(造型可參考月餅造型);。
    以上活動(dòng)的目的旨在達(dá)到強(qiáng)化活動(dòng)宣傳效果和彰顯開(kāi)發(fā)商人性化的經(jīng)營(yíng)理念。
    為達(dá)到更佳的宣傳效果和更廣泛的認(rèn)知,本次活動(dòng)擬將晚會(huì)分為兩部分:晚會(huì)部分和酒會(huì)部分,并通過(guò)一些活動(dòng)和環(huán)節(jié)將兩部分有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
    晚會(huì)內(nèi)容:
    晚會(huì)以突出家的氛圍和格調(diào)為主,詮釋中秋的內(nèi)涵和底蘊(yùn),弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,觸發(fā)所有與會(huì)者的共鳴,并使其能以最快和最自然的方式融入到本次晚會(huì)當(dāng)中,使所有與會(huì)者真正體會(huì)到家的溫馨情懷。
    晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中由xx集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx地產(chǎn)第1000位業(yè)主授予xx榮譽(yù)員工稱號(hào)(注:具體數(shù)字可根據(jù)開(kāi)發(fā)商具體情況定,既可以是整數(shù)位,也可以是第815位、第918位等與中秋有關(guān)聯(lián)的數(shù)字位)。
    現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié):
    1、現(xiàn)場(chǎng)制作月餅。
    由聘請(qǐng)的廚師現(xiàn)場(chǎng)演示月餅的制作工藝和流程,由互動(dòng)業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地操作,并將制作好的月餅送與他最想送的人品嘗。
    該環(huán)節(jié)主要突出家庭的一種溫馨氛圍,尤其是那些整日奔波勞碌的業(yè)主,他們很難幫助家里做什么,以這種方式表達(dá)他們的歉意,可以更深刻的讓他們體會(huì)到操持一個(gè)家的不易。
    2、現(xiàn)場(chǎng)征集有關(guān)中秋的詩(shī)詞歌賦。
    由主持人向現(xiàn)場(chǎng)觀眾征集有關(guān)中秋的各種形式作品(例如:歌曲、詩(shī)詞等)送與他們想送的人,贈(zèng)送形式既可以是現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)歌,也可以當(dāng)場(chǎng)揮毫潑墨,也可以吟誦給他們的親人聽(tīng)(看)。
    該環(huán)節(jié)主要考慮在各種形式的有關(guān)中秋的作品中大多以中秋寄情來(lái)抒發(fā)一種對(duì)家和親人的思念之情,其目的是可以更加強(qiáng)化家的感覺(jué)和氛圍,體現(xiàn)以詩(shī)詠情、以詞吟情、以歌頌情的一種格調(diào)。
    3、月餅的味道家的味道。
    由主持人邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)品嘗月餅,月餅分為酸、甜、苦及特殊月餅幾種。吃到酸的觀眾需現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)出他(她)在家庭生活中一件讓他(她)感到心酸的事;吃到甜的觀眾需現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)出他(她)在家庭生活中一件感到最為甜蜜的事;吃到苦的觀眾需現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)出他(她)在家庭生活中一件(段)感到最為痛苦的事(歷程);吃到特殊月餅的觀眾可當(dāng)場(chǎng)獲得開(kāi)發(fā)商現(xiàn)金或物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)。
    本環(huán)節(jié)主要是讓參與者能夠和與會(huì)者去分享他們生活當(dāng)中的各種滋味,進(jìn)而達(dá)到共鳴!
    4、詞語(yǔ)置換。
    由主持人邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)朗讀一篇文章,將文章中的“中秋”置換成“xx”,將“xx”置換成“中秋”。無(wú)錯(cuò)誤的參與者將得到開(kāi)發(fā)商的現(xiàn)金或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),讀錯(cuò)者將受到一定的懲罰。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇六
    主題餐廳,顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比,主題餐廳往往針對(duì)特定的消費(fèi)群體,不單提供飲食,還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
    “80后”的消費(fèi)意識(shí)與能力都較強(qiáng),客觀上形成了巨大的市場(chǎng),開(kāi)辦這個(gè)主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過(guò)一些個(gè)性的裝飾和差異化的服務(wù),為那些具有個(gè)性消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)特點(diǎn)的80后提供獨(dú)特的服務(wù),以滿足他們個(gè)性化的需求,最終達(dá)到盈利的目的。
    二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
    餐廳名稱:八號(hào)學(xué)苑。
    店面選址:**南營(yíng)子大街,周邊主要是銀行、商場(chǎng)、服裝店、化妝品店等,店面約八十平米。
    目標(biāo)人群:80后。入店前會(huì)檢查身份證,若是70,90后,不允許進(jìn)去,因?yàn)?0后會(huì)覺(jué)得里面的東西幼稚,90后理解不了。
    布局規(guī)劃:裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室,內(nèi)部展示主要通過(guò)物品及墻面展示來(lái)渲染,分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點(diǎn)菜區(qū)等。
    企業(yè)定位:緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高檔次形象的餐廳,并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂(lè)餐廳。
    三、餐廳布局設(shè)計(jì)。
    餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部?jī)刹糠郑?BR>    1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號(hào)學(xué)苑”,店頭橫幅寫上“8號(hào)學(xué)苑開(kāi)學(xué)了,歡迎新老同學(xué)前來(lái)報(bào)名”,給人以比較新奇又懷舊的感覺(jué)。店外布置一把彩條小太陽(yáng)傘,下面放四把老椅子,坐在傘陰下,可以喝下午茶再看看書(shū),或者三兩老友閑來(lái)聊天敘舊,為那些上班一族的80后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。
    2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的,白墻綠漆,裝飾的簡(jiǎn)單而懷舊,主要分為幾個(gè)部分:
    b.餐廳后面布置一個(gè)黑板報(bào),大標(biāo)題是“開(kāi)學(xué)啦”,黑板上面是“優(yōu)秀班級(jí)”的獎(jiǎng)狀;
    c.餐桌類似課桌的摸樣,只不過(guò)中間挖空了放電磁鍋,椅子都是老式課桌椅摸樣的。
    d.每個(gè)“課桌”上面都有一個(gè)課程標(biāo)志,比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等,作為桌號(hào);
    f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛(ài)迪生等名人頭像,也可以是名人名言。
    g.其他從各個(gè)細(xì)節(jié)著手,布置各種小玩意兒,如孩提時(shí)用的鐵制文具盒、80后小時(shí)候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬(wàn)花筒、小人書(shū)、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動(dòng)畫(huà)片的照片等。
    四、菜品設(shè)計(jì)。
    80后主題餐廳主要是以火鍋為主,同時(shí)有炒菜及其他飲品,在菜品上主要包括普通涮菜,“班長(zhǎng)”推薦菜,餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計(jì)上主要突出兩方面:第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全,盡量加入一些80后的元素。第二是價(jià)格合理,工薪消費(fèi),在量和價(jià)格上做好平衡。
    五、服務(wù)特色。
    1、把服務(wù)員叫做值日生,佩戴中隊(duì)長(zhǎng)的袖標(biāo),撐經(jīng)理為班長(zhǎng)。收桌子是大掃除,點(diǎn)菜成為做選擇題,提交菜單叫交卷子,結(jié)賬時(shí)交學(xué)費(fèi),按學(xué)號(hào)上菜。
    2、要辦學(xué)生證的話,需要答一份“考試卷子”,有英語(yǔ)閱讀、物理、化學(xué),都是初中內(nèi)容,全部答對(duì)免學(xué)費(fèi)(會(huì)員費(fèi)),學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會(huì)員卡,班級(jí)是統(tǒng)一的“一年級(jí)二班”。會(huì)員卡可以用來(lái)訂位、積分。
    3、營(yíng)業(yè)時(shí)間:休息時(shí)間可以忽略,中間有下課鈴。
    4、通過(guò)店內(nèi)的整個(gè)布局營(yíng)造一個(gè)屬于80后記憶里的小世界,讓每位近點(diǎn)消費(fèi)的顧客在切身體驗(yàn)中享受獨(dú)特的服務(wù)。
    六、費(fèi)用預(yù)算。
    1、店鋪?zhàn)饨穑?000元/月(12個(gè)月)7元。
    日常必需品(碗,刀叉,杯子等)5000元。
    裝修及桌椅90000元。
    推廣費(fèi)用5000元。
    電器及廚房大型設(shè)備20000元。
    人員服裝費(fèi)3000元。
    初期流水資金30000元。
    餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元。
    銷售促進(jìn)和開(kāi)業(yè)慶典20000元。
    其他費(fèi)用10000元。
    合計(jì)260000元。
    2、運(yùn)營(yíng)階段的費(fèi)用:?jiǎn)T工的工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,固定資本,折舊率,雜項(xiàng)開(kāi)支等。
    經(jīng)理*1人(每人3000元/月)3000元。
    廚師*3人(每人2500元/月)7500元。
    服務(wù)員*10人(每人2000元/月)20000元。
    清潔工*1人(每人1500元/月)1500元。
    采購(gòu)員*1人(每人1300元/月)1300元。
    合計(jì)33300元。
    電費(fèi)。
    夏天3500~4000元/月。
    冬天2800~3200元/月。
    其他費(fèi)用5000元。
    七、市場(chǎng)推廣策略。
    1、店面條幅。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇七
    陽(yáng)光物流公司主要業(yè)務(wù)是運(yùn)輸果蔬,主要以成都龍泉地區(qū)為主。通過(guò)用車隊(duì)運(yùn)輸水果,向附近地區(qū)提供本地水果。并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足廣大顧客的需求。
    一、市場(chǎng)分析。
    眾所周知,龍泉是成都東部最大的水果生產(chǎn)基地,陽(yáng)光城兼顧著水果的輸出和蔬菜、消費(fèi)類產(chǎn)品的輸入雙向物流運(yùn)輸,以水果的輸出和蔬菜的輸入最為出名。陽(yáng)光城的土地基本上都用著種植果樹(shù)之用,其中大部分是個(gè)體種植戶,水果品種也不少,4、5、6月分別出產(chǎn)枇杷、桃子和葡萄。生產(chǎn)的水果80%左右用于外銷(每年都有外地商、中間商、或者物流公司來(lái)收購(gòu)),基本上發(fā)往全國(guó)各地的都有,其中以南方居多,另外陽(yáng)光城的糧食蔬菜、消費(fèi)品也大部分靠外地輸入。這兩點(diǎn)就為陽(yáng)光城發(fā)展物流業(yè)提供了前提條件。
    陽(yáng)光城這種特殊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境給我們的物流發(fā)展提供了很大的空間,我們把目標(biāo)市場(chǎng)主要定位在三個(gè)方面:
    (1)、廣大的水果種植戶、蔬菜生產(chǎn)基地、消費(fèi)類產(chǎn)品(賣家)。
    (2)、水果加工企業(yè)、陽(yáng)光城廣大農(nóng)民群眾、外地水果購(gòu)買商(買家)。
    (3)、自己做物流中間商或者與物流中間商合作。
    面對(duì)這樣大的市場(chǎng)表面感覺(jué)容易,其實(shí)不然:第一、水果產(chǎn)家大多都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶,他們自己運(yùn)輸外銷的少,大部分是靠外地商自己來(lái)采購(gòu),這就無(wú)形中增加了我們同其他物流公司的競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)外采購(gòu)的采購(gòu)人員人數(shù)。第二、本地的物流公司眾多,有農(nóng)產(chǎn)品物流中心聚和國(guó)際。小型公司也不計(jì)其數(shù),比如川寶貿(mào)易有限公司(代購(gòu)代銷、代理運(yùn)輸),黑金果業(yè),駿豪貿(mào)易(可以配備塑料袋和塑膠袋)。無(wú)公害水果示范生產(chǎn)基地:洛帶自程果蔬冷藏保鮮庫(kù),四川甘藍(lán)冷藏物流等等。第三,我們的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、資金、客戶源等方面存在缺陷,不及對(duì)手,這就要求我們的團(tuán)隊(duì)必須通過(guò)堅(jiān)持不懈的努力,拿出我們的拼搏精神,大家齊心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。
    為加強(qiáng)我們進(jìn)入市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力我們將發(fā)展一個(gè)集運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、貿(mào)易為一體的運(yùn)輸企業(yè),提倡以質(zhì)量求生存,靠信譽(yù)謀發(fā)展,屆時(shí)將先預(yù)備五十輛各種噸位、車型的集卡車,另有幾十部協(xié)議車輛配合各項(xiàng)工作,為客戶提供各種貨物的長(zhǎng)、中、短途陸運(yùn)。同時(shí)引進(jìn)最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備,注重自身效率的提高。提倡以質(zhì)量求生存,誠(chéng)實(shí)守信,把服務(wù)從開(kāi)始進(jìn)行到最后。
    本公司將為你提供以下服務(wù):
    一、公路普通貨物運(yùn)輸;。
    二、快遞運(yùn)輸。
    三、貨物倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、加工、配送;。
    四、特種貨物運(yùn)輸、特殊服務(wù);。
    五、物流方案設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈管理。
    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與自身的優(yōu)劣分析:
    1、聚合國(guó)際:四川聚和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊(cè)資本5000萬(wàn)元。位于四川成都龍泉驛國(guó)家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū),緊鄰成渝高速公路龍泉出口處,主營(yíng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā),農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)與零售,進(jìn)出口貿(mào)易,物流配送,農(nóng)副產(chǎn)品深加工等,同時(shí)提供配套的設(shè)施、規(guī)范的管理、安全的環(huán)境、完善的服務(wù),并對(duì)果農(nóng)客商推出了一系列優(yōu)惠措施。
    1、一、免3個(gè)月交易費(fèi),免費(fèi)提供電子稱;。
    1、二、免費(fèi)為外地水果收購(gòu)商提供6個(gè)月住宿;。
    1、三、免水果經(jīng)銷商3年攤位使用費(fèi);。
    1、四、免費(fèi)為單位和個(gè)人提供6個(gè)月辦事機(jī)構(gòu)場(chǎng)所;。
    二、產(chǎn)品與服務(wù)。
    1、對(duì)應(yīng)技術(shù):物流產(chǎn)業(yè)對(duì)相應(yīng)的技術(shù)要求也很高。我們?cè)陉?yáng)光城創(chuàng)辦一個(gè)中小型的物流公司,基本的物流相關(guān)技術(shù)不可或缺,比如說(shuō)庫(kù)存技術(shù),這是十分重要和基礎(chǔ)的。除此之外,考慮到我們公司是一個(gè)中小型的物流公司,在陽(yáng)光城的客戶群主要是果農(nóng)和菜農(nóng),也就是以運(yùn)輸水果、蔬菜為主,要運(yùn)輸這些比較講究季節(jié)性和時(shí)鮮性的產(chǎn)品時(shí),我們還要考慮某些運(yùn)輸貨物的特殊性。比如說(shuō)要求冷藏,置于水中等。在冷藏方面,我們公司可能資金、能力有限,會(huì)與第三方比較專門的做冷藏工作的小公司合作,一有實(shí)際需要,就雙方共同合作完成運(yùn)輸,比如說(shuō)可以合作的有洛帶自程果蔬冷藏保鮮庫(kù),四川甘露冷藏等公司。在庫(kù)存技術(shù)方面,我們自身公司有一個(gè)倉(cāng)庫(kù),在貨物較多時(shí)我們可以租用公共或私人的倉(cāng)庫(kù)來(lái)解決。最后,還有包裝技術(shù),在陽(yáng)光城,因?yàn)楣叩奶厥庑?,?duì)水果和蔬菜都采取物流集中包裝的手段,所以,要求我們公司還要建立必要的包裝技術(shù)。
    2、產(chǎn)品服務(wù)規(guī)劃:我們的物流公司的目標(biāo)群主要是陽(yáng)光城的果農(nóng)和蔬農(nóng),為他們提供運(yùn)送果蔬到成都三環(huán)和周邊地區(qū)果蔬市場(chǎng)的服務(wù),還有能力運(yùn)送果蔬到四川鄰近各省,比如貴州,云南,湖南等省。對(duì)于大型的貨物運(yùn)送,我們現(xiàn)階段還無(wú)法獨(dú)立完成。
    3、未來(lái)的產(chǎn)品與服務(wù)規(guī)劃:在穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上,我們考慮在十年之類能夠把運(yùn)送能力擴(kuò)展到中型貨物,不再是以果蔬為主。在成都市內(nèi)和各周邊省市逐步建立分辦事處,各好的開(kāi)展外地的物流工作,運(yùn)輸范圍也逐步向外擴(kuò)展。另外,以后爭(zhēng)取在客戶范圍擴(kuò)大的基礎(chǔ)上,在自身網(wǎng)站上建立crm(客戶關(guān)系管理)系統(tǒng),更好的與客戶進(jìn)行溝通和交易。
    4、相關(guān)支持:在自身網(wǎng)站上設(shè)立會(huì)員機(jī)制,在初期,有能力和條件上網(wǎng)的客戶免費(fèi)入會(huì),還可以在我們公司網(wǎng)站上發(fā)布其他相關(guān)商品的供應(yīng)和求購(gòu)信息。此外,我們還可以定期在公司網(wǎng)站上發(fā)布講座和培訓(xùn)信息,邀請(qǐng)專家來(lái)為農(nóng)民講解與他們自身相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、法律知識(shí)等。公司成型和發(fā)展之后,建立crm系統(tǒng),建立專業(yè)的物流相關(guān)安排的系統(tǒng)(如車輛,人員的安排),一達(dá)到合理的資源利用,提高公司經(jīng)濟(jì)效益。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇八
    通過(guò)這次活動(dòng),支持和鼓勵(lì)食堂師傅和工作人員的工作,并調(diào)動(dòng)工作人員的積極性,提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,保障學(xué)生權(quán)益,塑造良好的校園飲食文化,促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系,從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù),使在校師生有一個(gè)健康、文明的就餐的環(huán)境,共造農(nóng)大和諧校園。
    目前,學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題,同學(xué)們對(duì)此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益,為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù),希望食堂工作人員做好本職工作,為同學(xué)們提供貼心服務(wù),也希望同學(xué)們對(duì)工作人員懷有一顆感恩的心。
    河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
    時(shí)間:xx年十月中下旬。
    活動(dòng)地點(diǎn):一餐二餐,回餐內(nèi)部以及一餐小廣場(chǎng)。
    一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
    我校全體在校師生。
    a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組,一大組負(fù)責(zé)一餐食堂,另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂,小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個(gè)負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個(gè)小組,1號(hào)組負(fù)責(zé)一樓2號(hào)負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對(duì)各個(gè)窗口的統(tǒng)計(jì)編號(hào)。
    b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號(hào)、窗口前的合影、以及他們所做的食物(面或米飯),做成展板形式宣傳一周。
    c、評(píng)選階段細(xì)則:
    一、宣傳:
    1.在一餐小廣場(chǎng)放展板,在食堂門口放宣傳板,在放筷子那貼宣傳單。
    2.請(qǐng)校廣播站做相關(guān)宣傳,在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
    3.組織全校學(xué)生投票同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
    二、活動(dòng)具體流程:
    1組織本部人員對(duì)食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),此編號(hào)為最終活動(dòng)編號(hào),投票人員將根據(jù)師傅的編號(hào)進(jìn)行投票。
    2在每個(gè)窗口設(shè)置標(biāo)語(yǔ),進(jìn)行宣傳,讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項(xiàng)活動(dòng)。
    3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查,做出十張食堂窗口名稱表,以備現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷記名投票使用。
    4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問(wèn)卷,周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱,同時(shí)做現(xiàn)場(chǎng)宣傳,號(hào)召?gòu)V大師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票并做調(diào)查問(wèn)卷,對(duì)食堂提出相關(guān)建議。
    5活動(dòng)結(jié)束之后,總結(jié)調(diào)查問(wèn)卷,并頒發(fā)錦旗,公布結(jié)果。
    6通知各院學(xué)生會(huì)相關(guān)人員前來(lái)開(kāi)會(huì),告知相關(guān)事宜,并讓各院推選出一名伙食管理委員會(huì)成員參與投票。
    7現(xiàn)場(chǎng)投票活動(dòng)持續(xù)三天,投票箱進(jìn)行密封處理,由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
    8食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
    9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計(jì)最后按照70%投票,30%其他標(biāo)準(zhǔn)(同學(xué)們交回來(lái)的調(diào)查表)的要求評(píng)選出前20強(qiáng),并做宣傳板對(duì)其宣傳。
    10之后進(jìn)行為期三天的觀察:分派多媒體信息部和生活部的人員對(duì)參賽食堂窗口進(jìn)行實(shí)地考證,在各個(gè)窗口服務(wù)過(guò)程中拍照,對(duì)購(gòu)餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
    最終根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果40%,后期觀察30%,調(diào)查問(wèn)卷20%,及綜合比較10%對(duì)各個(gè)窗口進(jìn)行總評(píng)。
    1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)1名,最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè),并頒發(fā)錦旗。
    2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式,邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書(shū)和錦旗,具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排,并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂師傅(窗口)進(jìn)行后期的宣傳,在窗口上貼出標(biāo)志,懸掛錦旗。
    三、頒獎(jiǎng):
    1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)1名,健康窗口獎(jiǎng)1個(gè),最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè),共5名獎(jiǎng)項(xiàng);二食堂一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)3名(面食、米飯、其他),健康窗口獎(jiǎng)1個(gè),最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)。
    2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式,邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書(shū)和錦旗,具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排,并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳,在窗口上貼出標(biāo)志,懸掛錦旗。
    河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
    xx年10月9日。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇九
    組織協(xié)會(huì)成員開(kāi)展義務(wù)勞動(dòng),可以體現(xiàn)為大家服務(wù)的宗旨。為更好的進(jìn)行本次活動(dòng),特組織開(kāi)展食堂義務(wù)勞動(dòng)活動(dòng)。
    服務(wù)他人,自我服務(wù)。
    為提升協(xié)會(huì)的影響力,發(fā)動(dòng)同學(xué)的服務(wù)意識(shí),體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風(fēng)貌。特組織本協(xié)會(huì)進(jìn)行義務(wù)大掃除。
    11月19號(hào)~30號(hào)的某一天。
    怡鄉(xiāng)客美食街(學(xué)校餐廳二樓)。
    1.提前安排勞動(dòng)人員。
    2.準(zhǔn)備拖把,抹布,水盆,等一系列勞動(dòng)工具。
    1.當(dāng)天勞動(dòng)開(kāi)始前先集合所有參加人員,清點(diǎn)人數(shù)帶上各自的勞動(dòng)工具,由工作人員給大家分配勞動(dòng)的范圍。
    2.認(rèn)真完成各自的任務(wù),不放過(guò)任何死角,爭(zhēng)取讓老板和大家滿意。
    3.總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以便今后開(kāi)展類似活動(dòng)。
    4.做好宣傳工作,使廣大同學(xué)了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學(xué)中的影響力。
    1.所有與人員當(dāng)日下午3:00在餐廳門口集合。
    2.依照打掃安排表分組并指定專人負(fù)責(zé)。
    3.各組領(lǐng)取打掃工具前往各自工作地點(diǎn)。
    4.分工明確,有序開(kāi)展打掃工作。
    5.打掃完由專人檢查,登記完方可離開(kāi)。
    :00所有參加人員在餐廳門口集合。
    7.安排人員寫出工作心理。
    8.集體拍照留念后解散。
    1.參加此活動(dòng)的人員必須勞動(dòng)積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻(xiàn)的精神。
    2.按時(shí)參加此項(xiàng)活動(dòng),每項(xiàng)認(rèn)為都做到位。
    3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動(dòng)其資料。
    4.活動(dòng)期間,相互合作,不要有公平分工的心理,相互團(tuán)結(jié),共同搞好此項(xiàng)活動(dòng)。
    5.每個(gè)負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)其責(zé)任,認(rèn)真安排好組織和檢查工作。
    6.大家相互尊重,積極配合負(fù)責(zé)人的工作。
    7.勞動(dòng)中注意安全,量力而行,盡力而為。
    8.全體參加勞動(dòng)人員勞動(dòng)中帶上口罩。
    9.監(jiān)督人員認(rèn)真做好檢查工作。
    1.上下樓梯靠右行,不得擁簇,不推人。
    2.不得在走廊內(nèi)打鬧,不得撞擊玻璃或攀爬走廊護(hù)欄,以免發(fā)生墜樓事故。
    3.打掃衛(wèi)生時(shí)注意安全,不要碰電源插座。
    1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源(包括總電源)。
    2.遇有發(fā)生安全傷害事故,傷情嚴(yán)重者立即送往校醫(yī)務(wù)室診治。
    3.分析事故愿意,及時(shí)上報(bào)處理。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十
    午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    二、發(fā)展戰(zhàn)略。
    1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
    2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選1擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
    4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
    6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行。
    總結(jié)。
    并做出下一步計(jì)劃如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)增加其它服務(wù)項(xiàng)目并可以尋找新的市場(chǎng)做連鎖經(jīng)營(yíng)并慢慢打造自己的品牌可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展總之要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
    三、
    餐廳管理結(jié)構(gòu)。
    店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
    經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
    主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
    主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品。
    主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)。
    主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
    在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
    本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
    優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的3市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
    劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
    機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
    威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
    ---來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十一
    第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
    促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通,促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法,讓廣大同學(xué)了解食堂,拉近食堂和同學(xué)間的距離,方便雙方的交流,最終達(dá)到雙方相互了解,相互支持的目的。
    地點(diǎn):規(guī)模:晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人,排球賽約80人。
    聯(lián)誼晚會(huì)。
    1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委,團(tuán)委老師),食堂后勤集團(tuán)主任,學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
    2、表演單位:學(xué)生會(huì),食堂的才藝員工等。
    3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部,各院系學(xué)生等。
    4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
    5、主辦單位:食堂后勤集團(tuán),學(xué)生會(huì)。
    1、前期宣傳期。
    (1)4月初,學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函,借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
    (2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳,力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
    (3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳,具體包括:
    a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
    b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
    c、懸掛宣傳條幅。
    d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
    e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
    (1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書(shū)桌、禮儀小姐)。
    b、主持人的確定,臺(tái)詞、服裝。
    c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
    d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
    e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
    f、相關(guān)攝相,拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
    (2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
    a、晚會(huì)背景的布置。
    b、嘉賓席布置:桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
    c、觀眾席的布置:入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
    d、音響的搬運(yùn)和擺放。
    e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
    3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排):4月15日。
    (1)14:00至17:00晚會(huì)節(jié)目彩排。
    (2)17:00至17:30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
    (3)17:30至18:30就餐。
    (4)18:45至19:00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
    (6)19:30至22:00晚會(huì)正式開(kāi)始,節(jié)目程序:
    a、介紹來(lái)賓。
    b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
    c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
    d、精彩文藝節(jié)目,知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
    e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
    f、晚會(huì)閉幕。
    (1)水果類。
    a、香蕉:3。50元/公斤x10公斤=35元。
    b、橙子:4。00元/公斤x10公斤=40元。
    c、橘子:4。00元/公斤x10公斤=40元。
    (2)零食類。
    a、糖:12。00元/公斤x5公斤=60元。
    b、花生瓜子:50元。
    (3)礦泉水:24。00元/箱x2箱=48元。
    (4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
    a、拉花:8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
    b、氣球:7元/袋x8袋=56元。
    c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。
    d、橫幅及海報(bào):100元。
    (5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
    a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品:30元。
    b、游戲獎(jiǎng)品:80元。
    總計(jì):635元。
    學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué),社團(tuán)反饋意見(jiàn),并總結(jié)晚會(huì),為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十二
    尊敬的客戶,為了對(duì)貴公司的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理,進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況,我公司結(jié)合對(duì)貴廠的實(shí)際情況及貴公司的實(shí)際要求投資五萬(wàn)元(以實(shí)際投入為準(zhǔn)),特?cái)M定以下經(jīng)營(yíng)管理方案,敬請(qǐng)參閱:
    1、出入口的亮化清潔、地面的清潔。
    2、餐廳的維修和更換。
    包括餐廳墻面的廢棄廣告、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、桌椅板凳的維修、售飯窗口的改建加裝防蠅網(wǎng)和玻璃、加裝餐廳門鎖、滅蠅燈等。
    3、線路檢修。
    4、增加企業(yè)文化。
    張貼書(shū)畫(huà)作品(名人名言、溫馨提示語(yǔ)等)引導(dǎo)員工排隊(duì)購(gòu)餐、就餐后主動(dòng)送回餐具及防止浪費(fèi)等,培養(yǎng)員工文明用餐的良好風(fēng)氣。
    1、廚具維修添置。
    添置兩臺(tái)蒸飯車。一臺(tái)雙眼煤氣灶、小吃設(shè)備、早點(diǎn)設(shè)備、小炒設(shè)備、保溫米飯桶4個(gè)、湯桶4個(gè)、米飯臺(tái)1個(gè)、湯桶臺(tái)1個(gè)、其他設(shè)備待檢修后另行添置。
    2、廚房的清潔。
    設(shè)備全部清洗一遍,房頂打掃,油煙機(jī)清洗,下水溝清洗,地面墻角清潔到位,做到每天小打掃每周大清掃。
    3、餐具能用的利用不能用的統(tǒng)一更換一批具有特色的消毒餐具。
    增加超市品種,物品擺放整齊,保證在三餐時(shí)正常營(yíng)業(yè),設(shè)置“失物招領(lǐng)處”“意見(jiàn)箱”等便民措施,盡可能的給員工提供方便,滿足員工的合理要求。
    1、根據(jù)貴公司需求,我公司規(guī)劃將大餐廳打造成為中式快餐為主,風(fēng)味小吃為輔的美食城。
    2、將小餐廳打造成集各地小炒、休閑食品飲料水果為一體的美食廣場(chǎng)。
    1、為迎合員工心理,眾口難調(diào)我方計(jì)劃增加餐品的'花色品種、提高餐品質(zhì)量,堅(jiān)持我方多年積累的經(jīng)驗(yàn)“分次少炒,葷素分鍋,現(xiàn)炒現(xiàn)買”確保員工能吃到可口、美觀、營(yíng)養(yǎng)的熱飯熱菜。
    1、中餐和夜宵在公司規(guī)定的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上我方增加大葷和點(diǎn)心方便員工加餐。(加餐部分員工自理費(fèi)用)另有風(fēng)味小吃增加員工的選擇種類。
    2、早餐我方增加品種分“高,中,低”三種檔次迎合員工心理,按需購(gòu)買。
    3、晚餐實(shí)行小炒,小吃加套餐的經(jīng)營(yíng)方式,讓員工有豐富的選擇。
    4、小餐廳為公司辦公室人員和公司領(lǐng)導(dǎo)提供自助餐,(餐費(fèi)可協(xié)商),也可提前訂購(gòu)小炒。
    我公司提供刷卡售飯和餐票售飯兩種模式。
    1、刷卡售飯,為充值類每月1號(hào)15號(hào)為充值日,就餐刷卡結(jié)算。(如中餐套餐5元加一葷菜2元共消費(fèi)7元卡上的金額就會(huì)扣除)不定周期我方會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)感謝員工支持(如充值100元送10元)。
    2、餐票售飯,就餐用餐票結(jié)算。不定周期我方會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)感謝員工支持(如充值100元送10元)。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十三
    引言:一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征,也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件,為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì),院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書(shū)活動(dòng)介紹如下:
    1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食,爭(zhēng)做文明大學(xué)生、
    2、帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的感情。
    院生活部。
    院生活部全體新成員。
    1、制作出各式各樣的小卡片。
    2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語(yǔ)。
    3、分配部門成員的工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
    院生活部。
    雖然只是一次小小的活動(dòng),希望能為同學(xué)們營(yíng)造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
    院生活部。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十四
    第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
    二、活動(dòng)目標(biāo)。
    促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通,促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見(jiàn)和看法,讓廣大同學(xué)了解食堂,拉近食堂和同學(xué)間的距離,方便雙方的交流,最終達(dá)到雙方相互了解,相互支持的目的。
    三、時(shí)間:xx年4月。
    地點(diǎn):規(guī)模:晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人,排球賽約80人。
    四、活動(dòng)策劃:
    聯(lián)誼晚會(huì)。
    一)、參加人員:
    1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委,團(tuán)委老師),食堂后勤集團(tuán)主任,學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
    2、表演單位:學(xué)生會(huì),食堂的'才藝員工等。
    3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部,各院系學(xué)生等。
    4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
    5、主辦單位:食堂后勤集團(tuán),學(xué)生會(huì)。
    二)、基本活動(dòng)程序。
    1、前期宣傳期。
    (1)4月初,學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函,借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
    (2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳,力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
    (3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開(kāi)宣傳,具體包括:
    a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
    b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
    c、懸掛宣傳條幅。
    d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
    e、以“我與食堂,共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
    (1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    a、“我與食堂,共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書(shū)桌、禮儀小姐)。
    b、主持人的確定,臺(tái)詞、服裝。
    c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
    d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
    e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
    f、相關(guān)攝相,拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
    (2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
    a、晚會(huì)背景的布置。
    b、嘉賓席布置:桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
    c、觀眾席的布置:入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
    d、音響的搬運(yùn)和擺放。
    e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
    3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排):4月15日。
    (1)14:00至17:00晚會(huì)節(jié)目彩排。
    (2)17:00至17:30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
    (3)17:30至18:30就餐。
    (4)18:45至19:00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
    (6)19:30至22:00晚會(huì)正式開(kāi)始,節(jié)目程序:
    a、介紹來(lái)賓。
    b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
    c、食堂后勤集團(tuán)主任致開(kāi)幕辭。
    d、精彩文藝節(jié)目,知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見(jiàn)報(bào)幕單及附錄)。
    e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
    f、晚會(huì)閉幕。
    三)、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
    (1)水果類。
    a、香蕉:3.50元/公斤x10公斤=35元。
    b、橙子:4.00元/公斤x10公斤=40元。
    c、橘子:4.00元/公斤x10公斤=40元。
    (2)零食類。
    a、糖:12.00元/公斤x5公斤=60元。
    b、花生瓜子:50元。
    (3)礦泉水:24.00元/箱x2箱=48元。
    (4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
    a、拉花:8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
    b、氣球:7元/袋x8袋=56元。
    c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。
    d、橫幅及海報(bào):100元。
    (5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
    a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品:30元。
    b、游戲獎(jiǎng)品:80元。
    總計(jì):635元。
    四)、總結(jié)晚會(huì)。
    學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué),社團(tuán)反饋意見(jiàn),并總結(jié)晚會(huì),為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十五
    女學(xué)生:由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右,所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的,她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的,她們對(duì)小吃的喜愛(ài)程度很高,如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
    男學(xué)生:男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右,但這也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同,他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒(méi)多大的關(guān)系,關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫!
    2、市場(chǎng)定位。
    在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析,餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。
    二、消費(fèi)者行為分析。
    1、文化因素:每個(gè)人都希望能夠被尊重,如果服務(wù)態(tài)度不好,就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來(lái)講,我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的,這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情,從而享受就餐的樂(lè)趣,并且加深了對(duì)賣方的好印象。
    2、社會(huì)因素:作為學(xué)生來(lái)講,他們關(guān)注的不光是“物美”,更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味,更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來(lái)自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無(wú)妨,如果菜價(jià)波動(dòng)大,食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲,那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。
    3、個(gè)人因素:個(gè)人的因素就有很多了,但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素,我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
    4、心理因素:影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過(guò)對(duì)自身的整改和改進(jìn),不斷地完善自己,才能更好的抓住顧客的心理。
    三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    1、快餐店:
    優(yōu)勢(shì):學(xué)校周邊有不少的快餐店,而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛(ài)。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。
    劣勢(shì):快餐店的面積小,由于空間有限,里面的空氣比較渾濁,就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具,使得那里的衛(wèi)生較差。
    2、校外的小吃:
    優(yōu)勢(shì):距離學(xué)生宿舍很近,方便學(xué)生購(gòu)餐。口味眾多,品種多樣,并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
    劣勢(shì):衛(wèi)生沒(méi)有保障,而且地方小,不方便學(xué)生就餐。
    四、營(yíng)銷環(huán)境分析————swto分析。
    1、優(yōu)勢(shì)。
    (1)地理位置優(yōu)越,位于舊。
    教學(xué)。
    樓和舊宿舍樓處。
    (2)隸屬學(xué)校,食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
    (3)空間大,方便學(xué)生就餐。
    (4)有電視,就餐時(shí)可以看電視,了解國(guó)家大事。
    (5)管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。
    2、劣勢(shì)。
    (1)距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn),不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。
    (2)缺乏核心食品。都是一些比較常見(jiàn)的食品。沒(méi)有自己的特色。
    (3)供飯時(shí)間局限。
    3、機(jī)會(huì)。
    (1)與學(xué)校合作,即是了解同學(xué)們的反饋信息。
    (2)管理規(guī)范,運(yùn)行穩(wěn)定;用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
    (3)隨著學(xué)生人數(shù)的增加,其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。
    (4)學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳,以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因,都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。
    (5)利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系,進(jìn)一步加強(qiáng)合作,通過(guò)承辦各類師生宴會(huì),生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。
    4、威脅。
    食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另外一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。此外,現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁,如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲,那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲,這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。
    五、營(yíng)銷策略。
    1、產(chǎn)品方面。
    針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富,飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。
    (1)充分利用食堂的閑置窗口,增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
    (2)提高飯菜的質(zhì)量,不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。
    (3)不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理,保持食物的新鮮度,保持食物的安全度。
    (4)在節(jié)假日時(shí)我們可以推出特有的食物或者舉辦活動(dòng)。比如端午節(jié)時(shí)我們可在窗口推出粽子,或者舉辦包粽子的活動(dòng)來(lái)吸引學(xué)生。因?yàn)楹芏鄬W(xué)生都是來(lái)自外地,有時(shí)過(guò)節(jié)不能回家。每當(dāng)這時(shí)學(xué)生們就很想念家,如果我們能多推出節(jié)日食品勢(shì)必會(huì)讓這些學(xué)生覺(jué)得溫暖,從而也提高了學(xué)校食堂的形象。
    (5)重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。
    以蔬菜、肉類為主,以水果等為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等,形成自己特色。
    2、價(jià)格方面。
    按目前食堂已定的價(jià)格,參照校外同類餐廳的價(jià)格,適當(dāng)做微幅調(diào)整。主要的價(jià)格策略為:每天都推出幾種特價(jià)商品,以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價(jià)策略,使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。
    3、銷售渠道策略。
    依據(jù)食堂的校園特點(diǎn),采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式,以前者為主。直接銷售:對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費(fèi),形成一部分穩(wěn)定的客源。
    一級(jí)銷售:選擇社團(tuán)或?qū)W校活動(dòng),與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等,或其它形式,從而增加客流量。
    建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng),及時(shí)地提供送餐服務(wù)。
    4、服務(wù)方面。
    (1)冬天時(shí)食堂可以提供免費(fèi)美味的的湯,吸引一批圖實(shí)惠的顧客?;蛘叩较奶焓程每梢悦赓M(fèi)提供一些消暑清熱的綠豆湯。
    (3)增加供飯時(shí)間,避免有顧客想去吃飯的時(shí)候供飯已經(jīng)結(jié)束或者還沒(méi)開(kāi)始的情況發(fā)生。
    (4)在營(yíng)養(yǎng)方面做好搭配,盡量符合學(xué)生身體的需要??梢栽诿總€(gè)星期推出營(yíng)養(yǎng)套餐。
    (5)消費(fèi)者會(huì)不會(huì)前來(lái)消費(fèi),衛(wèi)生是一個(gè)直接因素。因此要把衛(wèi)生做好很重要!衛(wèi)生不能只做表面功夫,細(xì)節(jié)決定成敗,要把衛(wèi)生徹徹底底做好才能讓學(xué)生吃得放心,吃得安心。
    5、推銷方案。
    (1)通過(guò)發(fā)傳單、粘貼海報(bào)、拉橫幅和在校報(bào)登廣告的方式讓更多人了解本食堂,使其來(lái)本食堂就餐。
    (2)舉辦校園飲食文化節(jié),不光娛樂(lè)了學(xué)生還提高了食堂的形象。(3)就像飯店一樣。每天都有特價(jià)菜。這樣可以吸引更多的學(xué)生去食堂吃飯。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠才是最好的。并且盡量將食堂的環(huán)境弄好。這樣也可以更加讓人放心。
    (4)利用學(xué)校廣播媒體平臺(tái)。可以每天進(jìn)行宣傳。以廣告欄為輔。讓更多的學(xué)生體會(huì)到學(xué)校食堂的用心。
    食堂中秋節(jié)策劃書(shū)篇十六
    引言:一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征,也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件,為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì),院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書(shū)活動(dòng)介紹如下:。
    1.為同學(xué)們創(chuàng)建一個(gè)樹(shù)立“大學(xué)內(nèi)練素質(zhì),外素形象”的平臺(tái),也為我們的生活增添一份綠色,減少一份資源浪費(fèi).
    2.為10屆生活部成員提供了一個(gè)動(dòng)手動(dòng)腦的機(jī)會(huì),讓他們?cè)诨顒?dòng)中鍛煉自己,展示自己,觀察他們對(duì)事情的積極性.
    1.倡導(dǎo)節(jié)約糧食,爭(zhēng)做文明大學(xué)生.
    2.帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的感情。
    院生活部。
    院生活部全體新成員。
    1.制作出各式各樣的小卡片。
    2.羅列出節(jié)糧的標(biāo)語(yǔ)。
    3.分配部門成員的工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
    院生活部。
    雖然只是一次小小的活動(dòng),希望能為同學(xué)們營(yíng)造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
    院生活部。
    xx-9-15。