演講稿是在特定場合，通過口頭講述方式向觀眾傳達思想、觀點或者表達情感的一種文體，具有較強的說服力和感染力。在各行各業(yè)中，演講稿的應(yīng)用非常廣泛，可以幫助演講者更好地傳遞信息和引起聽眾的共鳴。因此，學(xué)習如何撰寫一篇出色的演講稿是非常重要的。如何控制演講的時間，使其在規(guī)定的時間范圍內(nèi)完成？如果你正在為寫演講稿而發(fā)愁，不妨看看以下范文，或許能給你一些啟發(fā)。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
你們好!
我是xx部門的xx，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來這里工作xx天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的'事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學(xué)習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學(xué)問，不僅需要獨到的技術(shù)，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！我叫王志立。今天，我懷著一種無比激動而又復(fù)雜的心情，本著提高自己、鍛煉自己、檢驗自己的意愿，走上臺來。在此，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這樣一次機會，同時，對多年來一直給予我關(guān)心、支持、幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝。
我出生于19xx年1月，19xx年10月參加工作，?？茖W(xué)歷，法律專業(yè)。參加工作以來，我一直工作在執(zhí)法一線，對一線的執(zhí)法工作有著較為豐富的經(jīng)驗，同時也取得了一定的成績，獲得了多項榮譽，成績只能代表過，在今后的工作中我將再接再厲，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)貢獻自己一份力量。
根據(jù)競爭上崗的要求，我競爭的崗位是城區(qū)餐飲稽查隊隊長，有各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委的支持，有同事們的共同努力，我有信心、有能力做好這項工作，我的優(yōu)勢和有利條件有以下幾點：
一是對領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作有較強的執(zhí)行力。我深知好思想加不行動等于零、好政策加不執(zhí)行等零、好計劃加不落實等于零。多年來，我能夠較圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。
二是具有較高的政策理論水平。俗話說“打鐵先要自身硬”，在工作中我從未放松過學(xué)習，認真學(xué)習《藥品管理法》、《食品安全法》等法律法規(guī)。通過學(xué)政治、學(xué)理論、學(xué)業(yè)務(wù)、邊學(xué)習、邊實踐的形式，使自己的政策水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大的提高。
三是有豐富的稽查工作實踐經(jīng)驗。我一直工作在執(zhí)法一線，積累了大量的'實踐經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，從細節(jié)發(fā)現(xiàn)問題，幾年來通過對藥械的外觀鑒別查處假劣藥械多個品種(批次)；對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點查處非法添加非食用物質(zhì)、非法使用食品添加劑、使用超過保持期的食品，有力的打擊了生產(chǎn)、銷售假藥械行為和非法添加非食用物質(zhì)等餐飲違法行為。
四是廉潔執(zhí)法、以德服人。法律是用來維護廣大人民群眾利益的，作為一名執(zhí)法人員必須要潔身自好，能守得住清貧、耐得住寂寞、經(jīng)得起誘惑、頂?shù)米⊥犸L，堂堂正正做人、踏踏實實做事，給相對人耐心、細致的講解法律、法規(guī)，讓其知法、懂法、服法、守法。
五是有較強組織協(xié)調(diào)能力及年齡優(yōu)勢。通過多年的食品藥品稽查工作的鍛煉，能夠較好的組織、協(xié)調(diào)各項工作的開展，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，再加上我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強，自參加工作以來一直秉承工作至尚的原則，無任何影響工作的不良嗜好，全身心地投入到工作中。
如果我能競爭上這個崗位，我將不負眾望，以為爭位，以位促為，做一名稱職的餐飲稽查隊隊長。我的任職目標是：“業(yè)務(wù)精站、團結(jié)協(xié)作，規(guī)范執(zhí)法，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，積極開展食品藥品稽查工作，嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為”。我將從以下三個方面確保圓滿完成各項工作任務(wù)。
一是承上啟下，做好稽查工作。作為稽查隊隊長，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極開展領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各稽查中隊認真開展工作，在工作中起到領(lǐng)頭羊的作用。
二是擺正位置，當好角色。餐飲稽查工作是一項非常復(fù)雜而政策性強的工作。在工作中，做到做事不缺位，到位不越位，嚴格要求自己，發(fā)揮主觀能動性，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，維護好稽查隊伍的團結(jié)，為做好稽查工作盡心、盡力、盡職、盡責。
三是加強學(xué)習，與時俱進。新形勢下，對餐飲稽查工作提出了新的要求，在工作中，我將通過學(xué)習餐飲新知識、新技能，更新思想觀念，嚴格遵紀守法，力爭在學(xué)習中堅持耐力，在工作中形成動力，在創(chuàng)新中增加壓力，在隊伍中凝聚合力。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事，我深知食品監(jiān)管任務(wù)的繁重，稽查工作，責任更大，要求更高，但我堅信，只要用心學(xué)習、用心工作、以誠相待，時刻牢記集體觀念、政策觀念、群眾觀念、敬業(yè)觀念，就一定能做好稽查工作。如果我能競崗成功，這是大家對我的厚愛和鼓勵，我一定以踏實的工作作風、求實的工作態(tài)度、進取的工作精神，嚴格要求自己，恪盡職守，以實際行動履行自己的諾言。
謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
你們好!
我是__部門的__，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來這里工作__天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學(xué)習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學(xué)問，不僅需要獨到的技術(shù)，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
我叫xxx，20xx有幸來到這個和諧的大家庭，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與各位同事的幫助下，讓我走過了一段愉快而又充實的工作歷程。今天借此機會，我衷心的感謝飯店的各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭與展示自我的機會。
在這段時間里，我從一個實習生走到正式工的工作崗位上，經(jīng)歷了許許多多，從一個開始的無知到現(xiàn)在的成熟，都有著領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我工作的大力支持與真誠的厚愛，讓我有著很大的發(fā)展空間，讓我在迷茫中看到了希望。讓我感覺到這個大家庭的和諧與溫暖。對此，在次說聲：謝謝。
我這次競聘的是樓層領(lǐng)班，作為一名領(lǐng)班，我認為它的職責好比一座橋梁，是上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間聯(lián)系的一條重要紐帶。能夠及時將員工的看法與意見總結(jié)并反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。同時，它也需要具備良好的洞察力與分析能力，第一時間掌握員工的工作情況與心態(tài)，及時做好溝通工作，做到第一時間發(fā)現(xiàn)問題，第一時間去解決問題。做好自己當班的事情，管理好自己的值班區(qū)域，完成好每一天的工作任務(wù)，并攜手與自己的員工共同學(xué)習，共同進步。
由于自己剛剛步入社會不久，自身存在著許多的不足，缺乏工作經(jīng)驗。但我深信，只要對工作始終保持著一份熱情與執(zhí)著，最后的勝利就屬于自己。我也很明白，"萬事開頭難"，但我會努力提高自身的學(xué)習能力，不斷拓展業(yè)務(wù)知識與專業(yè)技能。積極主動地向身邊優(yōu)秀的同時學(xué)習，主動與上級領(lǐng)導(dǎo)交流溝通，學(xué)習他們的在管理方面的經(jīng)驗，提高自身處事能力與解決問題能力。
作為酒店行業(yè)，營業(yè)目標永遠是以"業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上"。要做到好的業(yè)績，服務(wù)尤為重要，對于我們酒店來說：今年是不平凡的一年，充滿著許多挑戰(zhàn)與機遇，也是酒店發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，順利的通過兩次星評，我們酒店也即將正式成為"五星級酒店"這對我們的服務(wù)水平提出了新的要求，不單只是滿足客人吃好，住好的服務(wù)水平，而是對我們的服務(wù)水平有著更高的要求，讓我們做到以"微笑服務(wù)，熱情至上，瞬間感動"為基礎(chǔ)的高標準服務(wù)水平，去打動每一位賓客的心，將以前的被動式服務(wù)做到熱情而主動的服務(wù)，瞬間感動每一位客人。服務(wù)需要的是技巧和用心服務(wù)。因此我們要不斷的提高自己的服務(wù)意識，在客人的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。作為一名領(lǐng)班，也要為自己的員工服務(wù)，不僅要做到一種讓客人滿意，而且也要讓員工滿意，建立一個和諧，團結(jié)的工作團隊，讓自己的員工在一種輕松;愉快的環(huán)境中工作，達到一種雙贏的結(jié)果。
領(lǐng)班的工作看似平凡而簡單，但是每天將這平凡而簡單工作做好就是不平凡;不簡單。因此，我會投入更多的精力在工作中，會以一種為客人負責，為員工負責的工作態(tài)度去工作，將自己的工作做得更好。在工作中發(fā)現(xiàn)自己做錯了，勇于承擔錯誤，不以任何借口將錯誤推至員工身上。主動找問題的所在，并予以分析，主動接受教育批評，并從中吸取教訓(xùn)，做以總結(jié)，加以改正。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇五
深圳市佳康餐飲服務(wù)有限公司成立于1990年，前期以餐飲物料配送為主。依托得天獨厚的配送優(yōu)勢，于2000年成功進入飯?zhí)霉芾眍I(lǐng)域，在全體佳康人不懈努力下，現(xiàn)成為一家專業(yè)從事深圳食堂承包，深圳飯?zhí)贸邪S食堂承包以及副食品、糧油、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的綜合性深圳餐飲公司。公司注冊資金600萬，公司先后榮獲深圳市衛(wèi)生部門頒發(fā)的《食品安全示范企業(yè)》、《先進企業(yè)》、《守法誠信企業(yè)》等榮譽稱號。
公司成立近20年來，以價廉味美，安全衛(wèi)生，快速便捷享譽業(yè)屆。為提升餐飲管理水平，公司聘請了具有豐富及先進經(jīng)驗的港、臺高級管理人才，管理各飲食服務(wù)點，同時也培養(yǎng)了一批技能精湛、禮儀得體的佳康人，公司現(xiàn)有高級廚務(wù)管理人員200余人，員工1600多人的強大團隊。
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餐飲服務(wù)演講稿題目篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫__，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調(diào)整心態(tài)的能力?？蛻糸_心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家晚上好!
今天我很榮幸站在這里發(fā)言。我非常高興地和你們在一起。同時，這也是我進入xx以來第一次參加公司的年會。在此，我謹代表桃園店全體員工，向在座的各位致以誠摯的問候和良好的祝愿。
桃園店籌備以來，得到了總部相關(guān)部門的大力支持和幫助，以及兄弟店的關(guān)心和協(xié)助。我們的員工堅持工作，在困難的辦公環(huán)境中努力工作。從準備、招聘、運營準備，凝聚了所有人的努力。在此，我謹代表桃園店全體員工，向大家表示感謝。也希望來年能更好的合作，把一份優(yōu)秀的“答卷”交給集團總部。
在新的.一年里，我們應(yīng)該有新的斗志。心思決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思維決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于承擔責任、永不放棄”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務(wù)實、艱苦奮斗”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)佳績、再創(chuàng)輝煌，把我們的事業(yè)做大做強。
在新的一年里，我們應(yīng)該有新的目標。我們要努力打造高端餐飲商務(wù)休閑新模式，在生產(chǎn)水平、營銷和企業(yè)管理上不斷實現(xiàn)新突破，勇于與同行競爭，敢于與同行競爭，努力成為陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，把xx規(guī)模推向新水平。
在新的一年里，我們應(yīng)該采取新的措施。我們必須在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)渠道，加快新渠道的探索，開發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶；要努力打造服務(wù)金牌，大力推行金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長效機制，把服務(wù)打造成桃園餐飲的名片；同時，要加強“以人為本工程”的建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧和潛力，打造一支善于創(chuàng)新、意志堅定、吃苦耐勞、忠于餐飲的精英運營團隊，為桃園餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
慶幸，回憶過去，現(xiàn)在做生意。新的一年開啟了新的希望。在向總和集團領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將帶領(lǐng)桃園全體員工努力拼搏，抓住機遇，順勢而為，努力工作，開創(chuàng)新局面，譜寫xx美好未來的新篇章。
最后，祝xx集團一年比一年好，祝你新年快樂，萬事如意。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：
我叫馮霜，來自大廳的一名普通員工，我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
我店從7月份的開業(yè)到8月份的發(fā)展再到9月份的低落，我們有過艱辛，我們有過快樂，我們有過失落。但我們不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒樓與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。受釣魚釣的影響，我們不能決定今天酒樓能來多少客人，但我們能做到讓來的客人滿意，并成為我們的回頭客。
要把自己的工作做好并不是一容易的事，我們每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的.強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事。
實、平凡和忙碌中，充分說明了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講完畢！謝謝大家!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫_ _，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調(diào)整心態(tài)的能力。客戶開心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十
大家好！
今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》。
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的.精神，更是一種升華自我的境界?？倓?wù)部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務(wù)好公司全體員工，保障公司正常運營，這是工作的出發(fā)點和落腳點。
食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次，但目前實際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多!雖然超負荷，可是食堂目前仍然保持正常運轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風，船塢移位，設(shè)施設(shè)備受損嚴重，公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務(wù)人員，其他人正常下班?？墒蔷镁脹]有一個人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點多就得起床，哪能扛得住”。爭執(zhí)不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結(jié)協(xié)作、無私奉獻”的中遠船務(wù)企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn)!
食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時，我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得!
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時時處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅持工作。
我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻，我們一樣能走向不平凡!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位評委：
大家好！我是來自服裝部xxx專柜的促銷員xxx，首先要感謝大家的信任和支持，給了我這次演講的機會。我演講的題目就是：“真情服務(wù)、感動顧客”
提高服務(wù)我們首先想到的一句話就是“顧客是上帝”，上帝我們都沒見過，而且我想每個人都期盼越晚見到上帝越好，哪就讓我們回到現(xiàn)實，實實在在的把顧客當成家人、當成朋友吧。我們對待家人可以做到無微不至、我們對待朋友可以做到真誠相待。為家人我們可以把一杯熱水吹涼，而對顧客我們做到過一杯水的感動嗎，哪怕是熱是冷？為朋友我們可以伸出真誠的雙手攜手同行，而對顧客我們做到過舉手的溫暖嗎，不管是左手還是右手？細節(jié)服務(wù)、感動服務(wù)需要我們想到的很多，需要我們做到的更多。
看似簡單的八個字，其實包含了多少內(nèi)容、多少艱辛、多少付出。作為一名女裝品牌的銷售人員，我經(jīng)常反思，現(xiàn)在的我們擁有一流的購物環(huán)境，但我們具有一流的服務(wù)嗎？。面對著顧客期盼的眼神，傳達給我的不僅僅是他們對環(huán)境的贊許、更多的是對我們服務(wù)的期望。現(xiàn)在的我代表的不僅是一個品牌，更重要的是代表一個企業(yè)，原本渺小的我在這個舞臺上無限的放大。
那么，我們怎樣才能做到真正“用心服務(wù)”呢？僅有熱心、耐心就夠了嗎？如果你很熱心，有耐心，卻不夠細心，很可能結(jié)果事與愿違，好心辦錯事；如果你細心，卻不熱心，也沒有耐心，縱使你能夠解決問題，但一副冷冰冰的面孔又怎么能夠得到顧客的肯定呢？打個比方，如果說熱心和耐心是點亮笑容的燭光，那么細心就是那個默默支撐的燭臺。用自己的真心付出，證明著“用心服務(wù)”就是永遠從心底里去關(guān)愛他人，幫助他人。
記得7月份的一個大熱天，一位60多歲的女顧客手里拎著滿滿一袋子的蘋果在從商場的扶梯上下來，剛走到百貨區(qū)通道，嘭的一聲袋子碎了蘋果滾了一地，看著地上到處都是的蘋果，顧客又氣又急，嘴里嘟囔著什么購物袋一點也不結(jié)實，一邊一次有一次的在地上撿拾著滾落的蘋果，當我看到這一場景時，馬上從柜臺上拿了一個包裝袋，快速的跑過去幫著顧客把蘋果收拾在一起。然后讓滿頭大汗的顧客在柜臺的休息以上坐一會休息休息。這是顧客還是在不斷的埋怨著購物袋的問題，同時不斷的向我表示感謝。我們的溝通就從這個購物袋開始了，讓我意想不到的是第二天下午，這名顧客帶著朋友又來了，買了好幾件衣服，就這樣我們保持著良好朋友關(guān)系，節(jié)假日的祝福、季節(jié)變化的溫馨提示、實惠購物的參考意見，想在這名顧客朋友成為了我的一名忠實的顧客。一個購物袋、簡單的幾句話建立了我與顧客的友誼，縮短了我們之間的距離。一個小小的手提袋，包裹著我的熱情與細心，一個小小的手提袋顧客帶走的是對企業(yè)的信任與溫馨。認可、信任、支持原來做起來比我們想想的要簡單的多，只要你有一顆火熱的心、一份真誠的情。
如果說企業(yè)是一棵大樹，那么優(yōu)質(zhì)的服務(wù)便是養(yǎng)料與水份，供給著大樹的成長；如果說企業(yè)是一位俠客，那么優(yōu)質(zhì)服務(wù)便是俠客手中鋒利寶劍，縱橫江湖，所向披靡。只有用良好的服務(wù)才能獲得顧客，才能為企業(yè)，產(chǎn)品，經(jīng)營贏得聲譽。
服務(wù)是企業(yè)生存的一個關(guān)鍵，正如銷售大師布羅德說過：“除非你想放棄自己，否則不要放棄努力，除非你想放棄顧客，否則不要放棄服務(wù)。”服務(wù)是一種神圣而充滿魔力的東西，服務(wù)是一種美麗高尚的東西。服務(wù)體現(xiàn)的是企業(yè)和顧客之間的平等。體現(xiàn)的是一種雙贏式的平等關(guān)系。
對我們來說，“要我服務(wù)”是很容易做到的，但“我要服務(wù)”卻不是一件容易的事情。前者讓服務(wù)缺少動力和熱情，后者讓服務(wù)充滿生機和激情；前者沒有自發(fā)的服務(wù)精神，只是做自己職責范圍內(nèi)的事情，而后者變被動服務(wù)為主動服務(wù)，用主動服務(wù)帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使顧客得到滿意。
大服務(wù)時代已經(jīng)來臨，回首過去崢嶸歲月，我們苦過、累過、笑過；我們經(jīng)風雨，歷坎坷，撒一路辛勤的汗水，留一路勝利的歡笑，載一路美好的希望；我們秉承著“五化服務(wù)的精髓”為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的理念，用我們青春的力量盡情地去書寫麗達未來輝煌的篇章！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
你們好！
我是來自xx保險的代表，今天我演講的題目是《xxxx》，我在這里要講述的是公司一位普普通通的業(yè)務(wù)員的故事。他就是業(yè)務(wù)員工xx。
經(jīng)歷了一年多的風風雨雨，當時和他一起進公司的營銷伙伴們已所剩無幾，而他，這個出生在80年代的小伙子，卻始終憑借自己的頑強意志，一直堅持到現(xiàn)在，并成為宜興營銷隊伍中的頂尖人物。
xx進公司前，家中所有的親戚朋友都強烈反對，并不時潑他冷水，大家都說做業(yè)務(wù)員沒什么前途，何況xx又是一個正當年華的男人，憑他的家庭條件，更應(yīng)該干一番大事業(yè)。然而這一切話語，不但沒有打消他做保險的念頭，反而更加激起他那顆澎湃的年少的熾熱之心，從進入公司的那一刻起，他就立志要成為一名出色的保險經(jīng)紀人。
為開展好業(yè)務(wù)，贏得更多的客戶，他合理安排時間，特地以工作日志的形式為自己制訂了相關(guān)的工作計劃，以縱橫交叉的方式開展業(yè)務(wù)。縱向方式以直接拜訪客戶為主，一個鄉(xiāng)一個鎮(zhèn)地聯(lián)系、拜訪。20xx年六月的一天，他在見一位客戶陳先生時，陳先生一開始以為是人民保險的，態(tài)度相當不錯，等知道是xx保險時，覺得新建的公司規(guī)模小名氣也不大，于是扭頭就想走，嘴里還說“是什么小公司，沒聽說過”，死活也不肯投保。后來，經(jīng)過xx多次登門拜訪，通過宣傳資料反復(fù)向客戶解釋xx公司的條款和優(yōu)惠政策，終于感動了客戶，贏得了客戶的信任，成功簽下了保單。而他在平常的拜訪客戶中，就算沒有單子可做，他也認真地了解客戶的需求，向客戶宣傳公司的各種車險政策，日積月累下來，他也成功地擁有了一大批朋友一般的客戶；而橫向方式就是通過朋友和比較固定的客戶的幫忙，向其他需要投保的客戶介紹xx保險的優(yōu)惠政策，了解客戶的背景和情況，做出適合客戶的建議書。這樣一來，既縮短查找客戶資料的時間，又在第一時間掌握了客戶的相關(guān)信息，為進一步展業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。通過一年多時間的努力，他一直就做散單業(yè)務(wù)，到目前為止一共完成了保費30余萬元。對有些人來說，30萬元業(yè)務(wù)只是一個很小的數(shù)目，然而在宜興這樣一個經(jīng)濟發(fā)展相對緩慢的縣級小城來說，要做這30萬元保費談何容易。為了做這30萬元保費，xx這一路走來，流過多少汗水，付出了多少代價，相信也只有他自己才知道。
認真是xx工作的特點。一年多的營銷生涯不斷地磨練著這顆年輕的心，使得xx深深地體會到，做保險首先是一件認真的事。要把客戶的事當作自己的事，認真的來做，才能贏得客戶的安心和放心。因此，在工作中他始終將客戶利益放在第一位，親自上門收取單證，送賠款。去年9月中旬，他在送一筆賠款到客戶家中時，整整坐了兩個多小時的公交車，到客戶家中時已華燈初上，客戶在感激之余，一定要留xx吃晚飯，而xx委婉拒絕了。待他回到家中時已經(jīng)是晚上9點多鐘。在xx的心目中客戶不僅僅只是客戶，更是自己的親友。用他自己的話來概括就是“一縱一橫展業(yè)務(wù)，真心真情留客戶”，透過這簡簡潔潔的十四個字，我們可以看到xx踏踏實實、認真工作的態(tài)度，還可以看到融注著他展業(yè)路途中的智慧和汗水。
真誠是xx最大的優(yōu)點。正如他自己所說的，“真心真意留客戶”，重在一個字――“真”。他在展業(yè)過程中曾經(jīng)碰到一位車主，他針對車主的情況，先做了一份建議書，和車主電話聯(lián)系解釋了相應(yīng)的保障情況和應(yīng)繳的保費。經(jīng)車主同意后，他把保單送給車主并收取了保費。到第二天，車主發(fā)現(xiàn)保單上寫著的保費金額和原先電話聯(lián)系時所說的金額相差100元左右，立即打電話詢問xx，并說出了自己的疑問，當時xx耐心地向車主解釋了原因，說是因為增加了某些保障，所以保費比原先預(yù)計的多出了100元。車主聽清楚他的解釋之后，就消除了誤解，滿意地掛上了電話。但是當晚xx回家后想起這件事，覺得自己這樣做還不夠耐心細致。第二天他又專程帶上水果登門拜訪了這位車主，向車主道歉，表示自己還不夠細心，使得保費和原先說好的有差異卻沒有事先和車主說明，讓客戶自己發(fā)現(xiàn)來詢問才知道這個情況。xx登門拜訪的一番道歉，讓車主感到有些不好意思，馬上說沒關(guān)系，說昨天自己只是有些疑惑想問清楚，沒想到xx會這么認真。xx聽了之后，說“做人要有誠信，我作為xx保險公司的員工，就要對我們的客戶負責。”車主聽后表示非常滿意，并當即將另外一輛別克轎車也投保到了xx。
忍受著陣陣惡臭，鉆到糞車和垃圾車里下拓號。那真不是一般人所能忍受的罪，但是由于帶的紙?zhí)?，第一次拓印沒有成功，他只好又鉆了一趟，所幸皇天不負有心人，這次拓印很清晰。待他從環(huán)衛(wèi)車里鉆出來之后，環(huán)衛(wèi)所的師傅們都被感動了，“就連我們這些天天和垃圾糞車打交道的人都無法忍受車里的惡臭，小伙子，你能堅持下來，真了不起！”
堅持是一種美德，而在我們保險公司，正是有很多人因為堅持不了，所以中途放棄了這樣一份為人類造福的事業(yè)；也因為堅持不了，所以看不到保險這個職業(yè)的崇高和偉大。只有那些如xx一樣堅持和守望著自己理想的人，才能繼續(xù)在保險的這條路上走得堅定和安穩(wěn)，努力著，打開自己成功的大門，堅持著，走出屬于自己的明天。
愿xx，愿千千萬萬個像xx一樣的你們，用認真的工作態(tài)度，用真誠的心，用執(zhí)著的信念鋪開成功的路，一同走向xx輝煌的明天。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。
自xx時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)習，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解，學(xué)會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學(xué)習外，當然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學(xué)習，提高能力。加強技能知識的學(xué)習，不斷給自己充電，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學(xué)習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十四
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
餐飲服務(wù)員年度工作總結(jié)范文三在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習，一起進步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習倉儲知識，努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
4、多學(xué)習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十五
各位各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我是xx部休息廳的服務(wù)員，xx。很感謝這次公司又給了我們一個展示自我的舞臺和施展才華的機會。
我競聘的xx男女賓的領(lǐng)班，雖然我對男女賓有了解，但是卻不是透析，我不喜歡懵懂，所以我也把握這次的'機會，讓自己學(xué)到更多。
若我是領(lǐng)班，我先共同提高當班同事的業(yè)務(wù)水平，使大家熟悉每道作業(yè)流程，盡最大努力，以最大熱情，招待好每一位顧客。服務(wù)行業(yè)重在真誠、微笑、禮貌、周到，使同事們達到接一問二照顧三的程度，使每位顧客感到我們的真誠和熱情；讓顧客希望而來，滿意而歸。
其次，帶領(lǐng)同事們做好各方面衛(wèi)生，讓每位客人看到和感受到我們公司或每個部門靚麗、干凈、舒適的良好形象。虛心詢問傾聽顧客的意見、建議，把情況及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，為維護公司形象做出貢獻。
再者，做上級領(lǐng)導(dǎo)的好幫手，積極給領(lǐng)導(dǎo)獻計獻策，為公司的各方面發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。做同事的好朋友，積極為同事排憂解難，關(guān)心同事愛護同事，使大家成為一個團結(jié)奮進的小集體。
謝謝大家。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!
今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負責人，要有很強的服務(wù)意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件：
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項接待任務(wù)，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開展員工各項業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
第二、關(guān)注長城賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：
1、加強員工培訓(xùn)
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實踐操作)，認真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務(wù)
全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
3、加強所屬員工管理
正所謂"沒有規(guī)矩不能成方圓"。管理員工一項管理科學(xué)和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學(xué)習和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學(xué)到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
你們好!
我是xx部門的xx，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來這里工作xx天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的'事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學(xué)習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學(xué)問，不僅需要獨到的技術(shù)，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！我叫王志立。今天，我懷著一種無比激動而又復(fù)雜的心情，本著提高自己、鍛煉自己、檢驗自己的意愿，走上臺來。在此，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這樣一次機會，同時，對多年來一直給予我關(guān)心、支持、幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝。
我出生于19xx年1月，19xx年10月參加工作，?？茖W(xué)歷，法律專業(yè)。參加工作以來，我一直工作在執(zhí)法一線，對一線的執(zhí)法工作有著較為豐富的經(jīng)驗，同時也取得了一定的成績，獲得了多項榮譽，成績只能代表過，在今后的工作中我將再接再厲，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)貢獻自己一份力量。
根據(jù)競爭上崗的要求，我競爭的崗位是城區(qū)餐飲稽查隊隊長，有各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委的支持，有同事們的共同努力，我有信心、有能力做好這項工作，我的優(yōu)勢和有利條件有以下幾點：
一是對領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作有較強的執(zhí)行力。我深知好思想加不行動等于零、好政策加不執(zhí)行等零、好計劃加不落實等于零。多年來，我能夠較圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。
二是具有較高的政策理論水平。俗話說“打鐵先要自身硬”，在工作中我從未放松過學(xué)習，認真學(xué)習《藥品管理法》、《食品安全法》等法律法規(guī)。通過學(xué)政治、學(xué)理論、學(xué)業(yè)務(wù)、邊學(xué)習、邊實踐的形式，使自己的政策水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大的提高。
三是有豐富的稽查工作實踐經(jīng)驗。我一直工作在執(zhí)法一線，積累了大量的'實踐經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，從細節(jié)發(fā)現(xiàn)問題，幾年來通過對藥械的外觀鑒別查處假劣藥械多個品種(批次)；對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點查處非法添加非食用物質(zhì)、非法使用食品添加劑、使用超過保持期的食品，有力的打擊了生產(chǎn)、銷售假藥械行為和非法添加非食用物質(zhì)等餐飲違法行為。
四是廉潔執(zhí)法、以德服人。法律是用來維護廣大人民群眾利益的，作為一名執(zhí)法人員必須要潔身自好，能守得住清貧、耐得住寂寞、經(jīng)得起誘惑、頂?shù)米⊥犸L，堂堂正正做人、踏踏實實做事，給相對人耐心、細致的講解法律、法規(guī)，讓其知法、懂法、服法、守法。
五是有較強組織協(xié)調(diào)能力及年齡優(yōu)勢。通過多年的食品藥品稽查工作的鍛煉，能夠較好的組織、協(xié)調(diào)各項工作的開展，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，再加上我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強，自參加工作以來一直秉承工作至尚的原則，無任何影響工作的不良嗜好，全身心地投入到工作中。
如果我能競爭上這個崗位，我將不負眾望，以為爭位，以位促為，做一名稱職的餐飲稽查隊隊長。我的任職目標是：“業(yè)務(wù)精站、團結(jié)協(xié)作，規(guī)范執(zhí)法，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，積極開展食品藥品稽查工作，嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為”。我將從以下三個方面確保圓滿完成各項工作任務(wù)。
一是承上啟下，做好稽查工作。作為稽查隊隊長，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極開展領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各稽查中隊認真開展工作，在工作中起到領(lǐng)頭羊的作用。
二是擺正位置，當好角色。餐飲稽查工作是一項非常復(fù)雜而政策性強的工作。在工作中，做到做事不缺位，到位不越位，嚴格要求自己，發(fā)揮主觀能動性，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，維護好稽查隊伍的團結(jié)，為做好稽查工作盡心、盡力、盡職、盡責。
三是加強學(xué)習，與時俱進。新形勢下，對餐飲稽查工作提出了新的要求，在工作中，我將通過學(xué)習餐飲新知識、新技能，更新思想觀念，嚴格遵紀守法，力爭在學(xué)習中堅持耐力，在工作中形成動力，在創(chuàng)新中增加壓力，在隊伍中凝聚合力。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事，我深知食品監(jiān)管任務(wù)的繁重，稽查工作，責任更大，要求更高，但我堅信，只要用心學(xué)習、用心工作、以誠相待，時刻牢記集體觀念、政策觀念、群眾觀念、敬業(yè)觀念，就一定能做好稽查工作。如果我能競崗成功，這是大家對我的厚愛和鼓勵，我一定以踏實的工作作風、求實的工作態(tài)度、進取的工作精神，嚴格要求自己，恪盡職守，以實際行動履行自己的諾言。
謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
你們好!
我是__部門的__，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來這里工作__天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學(xué)習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學(xué)問，不僅需要獨到的技術(shù)，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
我叫xxx，20xx有幸來到這個和諧的大家庭，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與各位同事的幫助下，讓我走過了一段愉快而又充實的工作歷程。今天借此機會，我衷心的感謝飯店的各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭與展示自我的機會。
在這段時間里，我從一個實習生走到正式工的工作崗位上，經(jīng)歷了許許多多，從一個開始的無知到現(xiàn)在的成熟，都有著領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我工作的大力支持與真誠的厚愛，讓我有著很大的發(fā)展空間，讓我在迷茫中看到了希望。讓我感覺到這個大家庭的和諧與溫暖。對此，在次說聲：謝謝。
我這次競聘的是樓層領(lǐng)班，作為一名領(lǐng)班，我認為它的職責好比一座橋梁，是上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間聯(lián)系的一條重要紐帶。能夠及時將員工的看法與意見總結(jié)并反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。同時，它也需要具備良好的洞察力與分析能力，第一時間掌握員工的工作情況與心態(tài)，及時做好溝通工作，做到第一時間發(fā)現(xiàn)問題，第一時間去解決問題。做好自己當班的事情，管理好自己的值班區(qū)域，完成好每一天的工作任務(wù)，并攜手與自己的員工共同學(xué)習，共同進步。
由于自己剛剛步入社會不久，自身存在著許多的不足，缺乏工作經(jīng)驗。但我深信，只要對工作始終保持著一份熱情與執(zhí)著，最后的勝利就屬于自己。我也很明白，"萬事開頭難"，但我會努力提高自身的學(xué)習能力，不斷拓展業(yè)務(wù)知識與專業(yè)技能。積極主動地向身邊優(yōu)秀的同時學(xué)習，主動與上級領(lǐng)導(dǎo)交流溝通，學(xué)習他們的在管理方面的經(jīng)驗，提高自身處事能力與解決問題能力。
作為酒店行業(yè)，營業(yè)目標永遠是以"業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上"。要做到好的業(yè)績，服務(wù)尤為重要，對于我們酒店來說：今年是不平凡的一年，充滿著許多挑戰(zhàn)與機遇，也是酒店發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，順利的通過兩次星評，我們酒店也即將正式成為"五星級酒店"這對我們的服務(wù)水平提出了新的要求，不單只是滿足客人吃好，住好的服務(wù)水平，而是對我們的服務(wù)水平有著更高的要求，讓我們做到以"微笑服務(wù)，熱情至上，瞬間感動"為基礎(chǔ)的高標準服務(wù)水平，去打動每一位賓客的心，將以前的被動式服務(wù)做到熱情而主動的服務(wù)，瞬間感動每一位客人。服務(wù)需要的是技巧和用心服務(wù)。因此我們要不斷的提高自己的服務(wù)意識，在客人的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。作為一名領(lǐng)班，也要為自己的員工服務(wù)，不僅要做到一種讓客人滿意，而且也要讓員工滿意，建立一個和諧，團結(jié)的工作團隊，讓自己的員工在一種輕松;愉快的環(huán)境中工作，達到一種雙贏的結(jié)果。
領(lǐng)班的工作看似平凡而簡單，但是每天將這平凡而簡單工作做好就是不平凡;不簡單。因此，我會投入更多的精力在工作中，會以一種為客人負責，為員工負責的工作態(tài)度去工作，將自己的工作做得更好。在工作中發(fā)現(xiàn)自己做錯了，勇于承擔錯誤，不以任何借口將錯誤推至員工身上。主動找問題的所在，并予以分析，主動接受教育批評，并從中吸取教訓(xùn)，做以總結(jié)，加以改正。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇五
深圳市佳康餐飲服務(wù)有限公司成立于1990年，前期以餐飲物料配送為主。依托得天獨厚的配送優(yōu)勢，于2000年成功進入飯?zhí)霉芾眍I(lǐng)域，在全體佳康人不懈努力下，現(xiàn)成為一家專業(yè)從事深圳食堂承包，深圳飯?zhí)贸邪S食堂承包以及副食品、糧油、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的綜合性深圳餐飲公司。公司注冊資金600萬，公司先后榮獲深圳市衛(wèi)生部門頒發(fā)的《食品安全示范企業(yè)》、《先進企業(yè)》、《守法誠信企業(yè)》等榮譽稱號。
公司成立近20年來，以價廉味美，安全衛(wèi)生，快速便捷享譽業(yè)屆。為提升餐飲管理水平，公司聘請了具有豐富及先進經(jīng)驗的港、臺高級管理人才，管理各飲食服務(wù)點，同時也培養(yǎng)了一批技能精湛、禮儀得體的佳康人，公司現(xiàn)有高級廚務(wù)管理人員200余人，員工1600多人的強大團隊。
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餐飲服務(wù)演講稿題目篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫__，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調(diào)整心態(tài)的能力?？蛻糸_心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家晚上好!
今天我很榮幸站在這里發(fā)言。我非常高興地和你們在一起。同時，這也是我進入xx以來第一次參加公司的年會。在此，我謹代表桃園店全體員工，向在座的各位致以誠摯的問候和良好的祝愿。
桃園店籌備以來，得到了總部相關(guān)部門的大力支持和幫助，以及兄弟店的關(guān)心和協(xié)助。我們的員工堅持工作，在困難的辦公環(huán)境中努力工作。從準備、招聘、運營準備，凝聚了所有人的努力。在此，我謹代表桃園店全體員工，向大家表示感謝。也希望來年能更好的合作，把一份優(yōu)秀的“答卷”交給集團總部。
在新的.一年里，我們應(yīng)該有新的斗志。心思決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思維決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于承擔責任、永不放棄”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務(wù)實、艱苦奮斗”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)佳績、再創(chuàng)輝煌，把我們的事業(yè)做大做強。
在新的一年里，我們應(yīng)該有新的目標。我們要努力打造高端餐飲商務(wù)休閑新模式，在生產(chǎn)水平、營銷和企業(yè)管理上不斷實現(xiàn)新突破，勇于與同行競爭，敢于與同行競爭，努力成為陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，把xx規(guī)模推向新水平。
在新的一年里，我們應(yīng)該采取新的措施。我們必須在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)渠道，加快新渠道的探索，開發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶；要努力打造服務(wù)金牌，大力推行金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長效機制，把服務(wù)打造成桃園餐飲的名片；同時，要加強“以人為本工程”的建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧和潛力，打造一支善于創(chuàng)新、意志堅定、吃苦耐勞、忠于餐飲的精英運營團隊，為桃園餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
慶幸，回憶過去，現(xiàn)在做生意。新的一年開啟了新的希望。在向總和集團領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將帶領(lǐng)桃園全體員工努力拼搏，抓住機遇，順勢而為，努力工作，開創(chuàng)新局面，譜寫xx美好未來的新篇章。
最后，祝xx集團一年比一年好，祝你新年快樂，萬事如意。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：
我叫馮霜，來自大廳的一名普通員工，我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
我店從7月份的開業(yè)到8月份的發(fā)展再到9月份的低落，我們有過艱辛，我們有過快樂，我們有過失落。但我們不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒樓與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。受釣魚釣的影響，我們不能決定今天酒樓能來多少客人，但我們能做到讓來的客人滿意，并成為我們的回頭客。
要把自己的工作做好并不是一容易的事，我們每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的.強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事。
實、平凡和忙碌中，充分說明了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講完畢！謝謝大家!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫_ _，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調(diào)整心態(tài)的能力。客戶開心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十
大家好！
今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》。
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的.精神，更是一種升華自我的境界?？倓?wù)部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務(wù)好公司全體員工，保障公司正常運營，這是工作的出發(fā)點和落腳點。
食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次，但目前實際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多!雖然超負荷，可是食堂目前仍然保持正常運轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風，船塢移位，設(shè)施設(shè)備受損嚴重，公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務(wù)人員，其他人正常下班?？墒蔷镁脹]有一個人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點多就得起床，哪能扛得住”。爭執(zhí)不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結(jié)協(xié)作、無私奉獻”的中遠船務(wù)企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn)!
食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時，我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得!
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時時處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅持工作。
我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻，我們一樣能走向不平凡!
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位評委：
大家好！我是來自服裝部xxx專柜的促銷員xxx，首先要感謝大家的信任和支持，給了我這次演講的機會。我演講的題目就是：“真情服務(wù)、感動顧客”
提高服務(wù)我們首先想到的一句話就是“顧客是上帝”，上帝我們都沒見過，而且我想每個人都期盼越晚見到上帝越好，哪就讓我們回到現(xiàn)實，實實在在的把顧客當成家人、當成朋友吧。我們對待家人可以做到無微不至、我們對待朋友可以做到真誠相待。為家人我們可以把一杯熱水吹涼，而對顧客我們做到過一杯水的感動嗎，哪怕是熱是冷？為朋友我們可以伸出真誠的雙手攜手同行，而對顧客我們做到過舉手的溫暖嗎，不管是左手還是右手？細節(jié)服務(wù)、感動服務(wù)需要我們想到的很多，需要我們做到的更多。
看似簡單的八個字，其實包含了多少內(nèi)容、多少艱辛、多少付出。作為一名女裝品牌的銷售人員，我經(jīng)常反思，現(xiàn)在的我們擁有一流的購物環(huán)境，但我們具有一流的服務(wù)嗎？。面對著顧客期盼的眼神，傳達給我的不僅僅是他們對環(huán)境的贊許、更多的是對我們服務(wù)的期望。現(xiàn)在的我代表的不僅是一個品牌，更重要的是代表一個企業(yè)，原本渺小的我在這個舞臺上無限的放大。
那么，我們怎樣才能做到真正“用心服務(wù)”呢？僅有熱心、耐心就夠了嗎？如果你很熱心，有耐心，卻不夠細心，很可能結(jié)果事與愿違，好心辦錯事；如果你細心，卻不熱心，也沒有耐心，縱使你能夠解決問題，但一副冷冰冰的面孔又怎么能夠得到顧客的肯定呢？打個比方，如果說熱心和耐心是點亮笑容的燭光，那么細心就是那個默默支撐的燭臺。用自己的真心付出，證明著“用心服務(wù)”就是永遠從心底里去關(guān)愛他人，幫助他人。
記得7月份的一個大熱天，一位60多歲的女顧客手里拎著滿滿一袋子的蘋果在從商場的扶梯上下來，剛走到百貨區(qū)通道，嘭的一聲袋子碎了蘋果滾了一地，看著地上到處都是的蘋果，顧客又氣又急，嘴里嘟囔著什么購物袋一點也不結(jié)實，一邊一次有一次的在地上撿拾著滾落的蘋果，當我看到這一場景時，馬上從柜臺上拿了一個包裝袋，快速的跑過去幫著顧客把蘋果收拾在一起。然后讓滿頭大汗的顧客在柜臺的休息以上坐一會休息休息。這是顧客還是在不斷的埋怨著購物袋的問題，同時不斷的向我表示感謝。我們的溝通就從這個購物袋開始了，讓我意想不到的是第二天下午，這名顧客帶著朋友又來了，買了好幾件衣服，就這樣我們保持著良好朋友關(guān)系，節(jié)假日的祝福、季節(jié)變化的溫馨提示、實惠購物的參考意見，想在這名顧客朋友成為了我的一名忠實的顧客。一個購物袋、簡單的幾句話建立了我與顧客的友誼，縮短了我們之間的距離。一個小小的手提袋，包裹著我的熱情與細心，一個小小的手提袋顧客帶走的是對企業(yè)的信任與溫馨。認可、信任、支持原來做起來比我們想想的要簡單的多，只要你有一顆火熱的心、一份真誠的情。
如果說企業(yè)是一棵大樹，那么優(yōu)質(zhì)的服務(wù)便是養(yǎng)料與水份，供給著大樹的成長；如果說企業(yè)是一位俠客，那么優(yōu)質(zhì)服務(wù)便是俠客手中鋒利寶劍，縱橫江湖，所向披靡。只有用良好的服務(wù)才能獲得顧客，才能為企業(yè)，產(chǎn)品，經(jīng)營贏得聲譽。
服務(wù)是企業(yè)生存的一個關(guān)鍵，正如銷售大師布羅德說過：“除非你想放棄自己，否則不要放棄努力，除非你想放棄顧客，否則不要放棄服務(wù)。”服務(wù)是一種神圣而充滿魔力的東西，服務(wù)是一種美麗高尚的東西。服務(wù)體現(xiàn)的是企業(yè)和顧客之間的平等。體現(xiàn)的是一種雙贏式的平等關(guān)系。
對我們來說，“要我服務(wù)”是很容易做到的，但“我要服務(wù)”卻不是一件容易的事情。前者讓服務(wù)缺少動力和熱情，后者讓服務(wù)充滿生機和激情；前者沒有自發(fā)的服務(wù)精神，只是做自己職責范圍內(nèi)的事情，而后者變被動服務(wù)為主動服務(wù)，用主動服務(wù)帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使顧客得到滿意。
大服務(wù)時代已經(jīng)來臨，回首過去崢嶸歲月，我們苦過、累過、笑過；我們經(jīng)風雨，歷坎坷，撒一路辛勤的汗水，留一路勝利的歡笑，載一路美好的希望；我們秉承著“五化服務(wù)的精髓”為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的理念，用我們青春的力量盡情地去書寫麗達未來輝煌的篇章！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
你們好！
我是來自xx保險的代表，今天我演講的題目是《xxxx》，我在這里要講述的是公司一位普普通通的業(yè)務(wù)員的故事。他就是業(yè)務(wù)員工xx。
經(jīng)歷了一年多的風風雨雨，當時和他一起進公司的營銷伙伴們已所剩無幾，而他，這個出生在80年代的小伙子，卻始終憑借自己的頑強意志，一直堅持到現(xiàn)在，并成為宜興營銷隊伍中的頂尖人物。
xx進公司前，家中所有的親戚朋友都強烈反對，并不時潑他冷水，大家都說做業(yè)務(wù)員沒什么前途，何況xx又是一個正當年華的男人，憑他的家庭條件，更應(yīng)該干一番大事業(yè)。然而這一切話語，不但沒有打消他做保險的念頭，反而更加激起他那顆澎湃的年少的熾熱之心，從進入公司的那一刻起，他就立志要成為一名出色的保險經(jīng)紀人。
為開展好業(yè)務(wù)，贏得更多的客戶，他合理安排時間，特地以工作日志的形式為自己制訂了相關(guān)的工作計劃，以縱橫交叉的方式開展業(yè)務(wù)。縱向方式以直接拜訪客戶為主，一個鄉(xiāng)一個鎮(zhèn)地聯(lián)系、拜訪。20xx年六月的一天，他在見一位客戶陳先生時，陳先生一開始以為是人民保險的，態(tài)度相當不錯，等知道是xx保險時，覺得新建的公司規(guī)模小名氣也不大，于是扭頭就想走，嘴里還說“是什么小公司，沒聽說過”，死活也不肯投保。后來，經(jīng)過xx多次登門拜訪，通過宣傳資料反復(fù)向客戶解釋xx公司的條款和優(yōu)惠政策，終于感動了客戶，贏得了客戶的信任，成功簽下了保單。而他在平常的拜訪客戶中，就算沒有單子可做，他也認真地了解客戶的需求，向客戶宣傳公司的各種車險政策，日積月累下來，他也成功地擁有了一大批朋友一般的客戶；而橫向方式就是通過朋友和比較固定的客戶的幫忙，向其他需要投保的客戶介紹xx保險的優(yōu)惠政策，了解客戶的背景和情況，做出適合客戶的建議書。這樣一來，既縮短查找客戶資料的時間，又在第一時間掌握了客戶的相關(guān)信息，為進一步展業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。通過一年多時間的努力，他一直就做散單業(yè)務(wù)，到目前為止一共完成了保費30余萬元。對有些人來說，30萬元業(yè)務(wù)只是一個很小的數(shù)目，然而在宜興這樣一個經(jīng)濟發(fā)展相對緩慢的縣級小城來說，要做這30萬元保費談何容易。為了做這30萬元保費，xx這一路走來，流過多少汗水，付出了多少代價，相信也只有他自己才知道。
認真是xx工作的特點。一年多的營銷生涯不斷地磨練著這顆年輕的心，使得xx深深地體會到，做保險首先是一件認真的事。要把客戶的事當作自己的事，認真的來做，才能贏得客戶的安心和放心。因此，在工作中他始終將客戶利益放在第一位，親自上門收取單證，送賠款。去年9月中旬，他在送一筆賠款到客戶家中時，整整坐了兩個多小時的公交車，到客戶家中時已華燈初上，客戶在感激之余，一定要留xx吃晚飯，而xx委婉拒絕了。待他回到家中時已經(jīng)是晚上9點多鐘。在xx的心目中客戶不僅僅只是客戶，更是自己的親友。用他自己的話來概括就是“一縱一橫展業(yè)務(wù)，真心真情留客戶”，透過這簡簡潔潔的十四個字，我們可以看到xx踏踏實實、認真工作的態(tài)度，還可以看到融注著他展業(yè)路途中的智慧和汗水。
真誠是xx最大的優(yōu)點。正如他自己所說的，“真心真意留客戶”，重在一個字――“真”。他在展業(yè)過程中曾經(jīng)碰到一位車主，他針對車主的情況，先做了一份建議書，和車主電話聯(lián)系解釋了相應(yīng)的保障情況和應(yīng)繳的保費。經(jīng)車主同意后，他把保單送給車主并收取了保費。到第二天，車主發(fā)現(xiàn)保單上寫著的保費金額和原先電話聯(lián)系時所說的金額相差100元左右，立即打電話詢問xx，并說出了自己的疑問，當時xx耐心地向車主解釋了原因，說是因為增加了某些保障，所以保費比原先預(yù)計的多出了100元。車主聽清楚他的解釋之后，就消除了誤解，滿意地掛上了電話。但是當晚xx回家后想起這件事，覺得自己這樣做還不夠耐心細致。第二天他又專程帶上水果登門拜訪了這位車主，向車主道歉，表示自己還不夠細心，使得保費和原先說好的有差異卻沒有事先和車主說明，讓客戶自己發(fā)現(xiàn)來詢問才知道這個情況。xx登門拜訪的一番道歉，讓車主感到有些不好意思，馬上說沒關(guān)系，說昨天自己只是有些疑惑想問清楚，沒想到xx會這么認真。xx聽了之后，說“做人要有誠信，我作為xx保險公司的員工，就要對我們的客戶負責。”車主聽后表示非常滿意，并當即將另外一輛別克轎車也投保到了xx。
忍受著陣陣惡臭，鉆到糞車和垃圾車里下拓號。那真不是一般人所能忍受的罪，但是由于帶的紙?zhí)?，第一次拓印沒有成功，他只好又鉆了一趟，所幸皇天不負有心人，這次拓印很清晰。待他從環(huán)衛(wèi)車里鉆出來之后，環(huán)衛(wèi)所的師傅們都被感動了，“就連我們這些天天和垃圾糞車打交道的人都無法忍受車里的惡臭，小伙子，你能堅持下來，真了不起！”
堅持是一種美德，而在我們保險公司，正是有很多人因為堅持不了，所以中途放棄了這樣一份為人類造福的事業(yè)；也因為堅持不了，所以看不到保險這個職業(yè)的崇高和偉大。只有那些如xx一樣堅持和守望著自己理想的人，才能繼續(xù)在保險的這條路上走得堅定和安穩(wěn)，努力著，打開自己成功的大門，堅持著，走出屬于自己的明天。
愿xx，愿千千萬萬個像xx一樣的你們，用認真的工作態(tài)度，用真誠的心，用執(zhí)著的信念鋪開成功的路，一同走向xx輝煌的明天。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。
自xx時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)習，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解，學(xué)會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學(xué)習外，當然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學(xué)習，提高能力。加強技能知識的學(xué)習，不斷給自己充電，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學(xué)習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝大家！
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十四
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
餐飲服務(wù)員年度工作總結(jié)范文三在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習，一起進步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習倉儲知識，努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
4、多學(xué)習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十五
各位各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我是xx部休息廳的服務(wù)員，xx。很感謝這次公司又給了我們一個展示自我的舞臺和施展才華的機會。
我競聘的xx男女賓的領(lǐng)班，雖然我對男女賓有了解，但是卻不是透析，我不喜歡懵懂，所以我也把握這次的'機會，讓自己學(xué)到更多。
若我是領(lǐng)班，我先共同提高當班同事的業(yè)務(wù)水平，使大家熟悉每道作業(yè)流程，盡最大努力，以最大熱情，招待好每一位顧客。服務(wù)行業(yè)重在真誠、微笑、禮貌、周到，使同事們達到接一問二照顧三的程度，使每位顧客感到我們的真誠和熱情；讓顧客希望而來，滿意而歸。
其次，帶領(lǐng)同事們做好各方面衛(wèi)生，讓每位客人看到和感受到我們公司或每個部門靚麗、干凈、舒適的良好形象。虛心詢問傾聽顧客的意見、建議，把情況及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，為維護公司形象做出貢獻。
再者，做上級領(lǐng)導(dǎo)的好幫手，積極給領(lǐng)導(dǎo)獻計獻策，為公司的各方面發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。做同事的好朋友，積極為同事排憂解難，關(guān)心同事愛護同事，使大家成為一個團結(jié)奮進的小集體。
謝謝大家。
餐飲服務(wù)演講稿題目篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!
今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負責人，要有很強的服務(wù)意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件：
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項接待任務(wù)，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開展員工各項業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
第二、關(guān)注長城賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：
1、加強員工培訓(xùn)
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實踐操作)，認真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務(wù)
全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
3、加強所屬員工管理
正所謂"沒有規(guī)矩不能成方圓"。管理員工一項管理科學(xué)和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學(xué)習和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學(xué)到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!