酒店?duì)I銷策略方案(通用21篇)

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    方案的質(zhì)量和有效性直接關(guān)系到問題的解決效果和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度,因此選擇可行的方案非常重要。制定方案要注重實(shí)效和效果評(píng)估,及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)。方案是在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時(shí)所作的一系列計(jì)劃和措施的集合,它可以指導(dǎo)我們的行動(dòng)。那么我們?cè)撊绾芜x擇和制定一個(gè)合適的方案呢?以下是小編為大家整理的一些案例和參考方案,供大家參考。
    酒店?duì)I銷策略方案篇一
    客源的選擇:
    一,江蘇省外的旅游者:這里包括了散客,自駕游,俱樂部團(tuán)體,旅行團(tuán)等組成形式。一般意義上,省外旅游團(tuán)屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。原因如下:江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠(yuǎn),雙休的時(shí)間對(duì)于旅程來說明顯不夠,旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個(gè)地方,因此,昆山作為一個(gè)旅游中轉(zhuǎn)地,在游客時(shí)間方面不存在什么固定的安排。
    二,江蘇省內(nèi)前往昆山召開各種商業(yè),學(xué)術(shù)會(huì)議的公司,社會(huì)團(tuán)體,政府機(jī)構(gòu)。陽澄湖的大閘蟹全國聞名,這些團(tuán)體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢(shì),自然不容易放過?,F(xiàn)在的機(jī)構(gòu)都喜歡去旅游景區(qū)召開會(huì)議,諸如,現(xiàn)在的高校工作會(huì)議居然不在所在城市召開,硬要跑到海南召開,可憐了我們這些納稅人的血汗錢。
    三,周邊城市的旅游者。這是構(gòu)成我們酒店客戶的重要組成部分,需要培養(yǎng)這些群體的忠誠度。只有這樣,才能夠保證我們有著很好的客流。
    宣傳推廣:
    一,與城市營銷良好結(jié)合起來。
    城市營銷的主管是當(dāng)?shù)氐睦ド秸?,因此,要想獲得客源的提升,首先必須與當(dāng)?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。我相信,大閘蟹如果沒有當(dāng)?shù)卣男麄髋c推廣,是不會(huì)有著那么響的名氣的。
    昆山市政府與全國近20個(gè)城市連接成了友好兄弟城市,而我們南昌市就是您們市的友好城市,這些兄弟城市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)?;ピL,如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系,客源就不用擔(dān)心了。
    二,與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會(huì)以及各地的商會(huì)聯(lián)系,給予這些商會(huì)的會(huì)員單位最低的折扣,因?yàn)椋话阌袑?shí)力的企業(yè)都會(huì)加入商會(huì),因此,商會(huì)的作用是巨大的。
    三,與當(dāng)?shù)氐穆眯袌F(tuán)合作,聯(lián)合開發(fā)客源,實(shí)現(xiàn)利益互補(bǔ),旅行團(tuán)帶團(tuán)前往酒店,可以享受一定的回扣。四,運(yùn)用城市營銷原理,在周邊城市開展宣傳活動(dòng)。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的,后來該公司通過公交媒體的宣傳,現(xiàn)在每到節(jié)假日乘動(dòng)車組前往浙江,去過浙江的人們基本不會(huì)忽略該景點(diǎn)。
    酒店?duì)I銷策略方案篇二
    春節(jié)即將來臨。根據(jù)往年市場(chǎng)分析,春節(jié)這兩天人們反映十分熱烈,場(chǎng)面也異常火爆。今年春節(jié)為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒店獨(dú)特的春文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí),最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。
    1,主景點(diǎn)布置:。
    大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人,增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元)。
    大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)哈里波特和魔法屋(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算500元)。
    二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費(fèi)用預(yù)算200元)。
    咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(500元)。
    大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)。
    2,其他:。
    四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購物品9000元。
    3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
    以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元。
    1、平安夜,狂歡夜自助大餐。
    時(shí)間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00。
    地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳。
    規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)。
    內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)。
    氣氛布置:熱烈、明亮、歡快。
    票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則。
    二樓:------xx元/張兒童票半價(jià)(無套票)。
    四樓:------xx元/張兒童票半價(jià)。
    套票:------xx元/張(兩大一?。?。
    節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效。
    2、燭光晚宴:
    時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00。
    地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳。
    規(guī)模:80——100人。
    內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
    氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
    票價(jià):xxx元/張兒童票半價(jià)xx元/張(兩大一?。?。
    (以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    地點(diǎn):四樓歌舞廳。
    規(guī)模:所有包房。
    內(nèi)容:1、包房價(jià)格上漲。
    小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
    中包房:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
    大包房:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
    客房禮品放送:。
    廣告宣傳。
    1、在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)。
    2、印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)。
    4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
    1、11月10日——12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
    2、11月25日大堂及電梯廣告到位。
    3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。
    4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
    5、各部門12月2日開始賣春票,并各媒體上廣告。
    6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。
    7、12月8日送賀卡。
    8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
    9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
    10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位。
    11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
    酒店?duì)I銷策略方案篇三
    改革開放以來,我國社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化,經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。隨著我國經(jīng)濟(jì)全球化、知識(shí)化水平的不斷提高,人們不再局限于溫飽,更注重身心的放松,特別是一些工薪階層和中老年人,在激烈的工作環(huán)境下,更需要得到放松。所以度假成了一個(gè)很好的選擇。而且如今旅游業(yè)發(fā)展迅速,這也為度假酒店帶來了一個(gè)發(fā)展的契機(jī)。
    目前,度假酒店可以說是遍及每一個(gè)城市,尤其是在旅游勝地,數(shù)量比較多,但是國內(nèi)高端的度假酒店又是寥寥可數(shù)的,大多是國外的豪華度假酒店,所以國內(nèi)的度假酒店也擁有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而且競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)?shù)募ち摇?BR>    杭州是全國乃至世界著名的旅游城市,旅游業(yè)是杭州的支柱產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè)。悠久的古代文明奠定了生活的歷史文化基礎(chǔ);優(yōu)美的自然環(huán)境陶冶著杭州人,人與自然的和諧提升了杭州人的生活品質(zhì);深厚而多層次的文化積淀豐富了杭州市民生活品質(zhì)的內(nèi)涵;便利的交通促進(jìn)了杭州人、財(cái)、物的交流,全面提升了杭州市民的生活品質(zhì)。同時(shí),市委、市政府還提出了要試試旅游國際化戰(zhàn)略和旅游吸進(jìn)戰(zhàn)略。
    旅游市場(chǎng)日趨成熟,自費(fèi)旅游增多,有利于度假旅游市場(chǎng)的成熟。因此我國度假區(qū)應(yīng)以國內(nèi)居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),在酒店開發(fā)和建設(shè)方面,應(yīng)結(jié)合國內(nèi)居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)特點(diǎn),開發(fā)相應(yīng)的度假型酒店。
    點(diǎn)也暫時(shí)從二三線城市轉(zhuǎn)向上海和北京。京滬兩地都在經(jīng)歷一場(chǎng)酒店建造浪潮,將持續(xù)為市場(chǎng)提供數(shù)量可觀的高品質(zhì)可投資物業(yè)。而在目前的酒店交易環(huán)境之下,這些物業(yè)的投資政策可能較為優(yōu)惠。
    一方面,投資者可以像購買住房一樣投資置業(yè),可以從經(jīng)營利潤中分紅,每一個(gè)客房都可以有獨(dú)立的產(chǎn)權(quán)。另一方面,它還號(hào)稱“擁有自己的度假勝地”,提供了一種新的休閑度假方式。產(chǎn)權(quán)度假酒店在國外已盛行多年,在我國卻還是一個(gè)新興投資方式,市場(chǎng)有待成熟和規(guī)范。未來的競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷加大,市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)整合?,F(xiàn)金流不足的酒店將面臨巨大壓力而不得不尋求重新定位,以保持競(jìng)爭(zhēng)力。
    國內(nèi)度假酒店的建設(shè)存在的主要問題:旅游度假酒店的發(fā)展建設(shè),應(yīng)緊緊依托于旅游市場(chǎng),但目前許多度假地酒店盲目建設(shè),數(shù)量過大、檔次太高,導(dǎo)致大量客房空置,資源浪費(fèi)嚴(yán)重。產(chǎn)生這些問題的原因主要有:
    (1)酒店本身是一個(gè)進(jìn)入壁壘低,退出壁壘高的行業(yè)。投資者很容易進(jìn)入這個(gè)行業(yè)中來,但一旦酒店的經(jīng)營難以維持,卻已經(jīng)很難退出這個(gè)行業(yè)了。建國早期,國家在酒店方面的投資建設(shè)不足,酒店供不應(yīng)求,處于賣方市場(chǎng),因此酒店獲得了大量的利潤。但隨著越來越多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入酒店行業(yè),高額利潤已經(jīng)轉(zhuǎn)化為相互之間競(jìng)爭(zhēng)的成本,因此現(xiàn)在的酒店業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、低利潤的行業(yè)了。如果還不能意識(shí)到這個(gè)問題,酒店的經(jīng)營和競(jìng)爭(zhēng)將更為困難。
    (2)我國度假市場(chǎng)一開始就以國際游客為目標(biāo),優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升我國旅游產(chǎn)品的檔次,因此度假區(qū)已投資建成的旅游接待設(shè)施大部分都定位在國際接待和國內(nèi)高檔消費(fèi)群體上。但到目前為止,我國還沒有成為世界度假目的地,還難以吸引大量的國際度假旅游者。1996年國家旅游局推出的針對(duì)國際度假旅游者的12個(gè)國家級(jí)旅游度假區(qū),到目前為止,有些慘淡經(jīng)營,有些仍以國內(nèi)游客為主。
    (3)將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費(fèi),因此許多地方紛紛按高檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)興建酒店,建別墅、俱樂部等,甚至造總統(tǒng)套房,忽視了最大規(guī)模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示,目前絕大部分的游客已經(jīng)是成熟的大眾旅游消費(fèi)者,所需住宿設(shè)施是以中低檔價(jià)格為主的酒店、旅館,因此目前大量的中高檔酒店產(chǎn)品與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。
    (4)有些部門在度假地興建酒店,作為本部門的接待、培訓(xùn)場(chǎng)所,同時(shí)對(duì)外經(jīng)營接待,增加了度假地酒店接待設(shè)施的數(shù)量。
    (5)同時(shí),也有一些低檔接待設(shè)施,如旅館、招待所等因?yàn)楣芾硭降拖拢l(wèi)生、安全和服務(wù)無法達(dá)到旅游者的基本要求而同樣不受市場(chǎng)歡迎。
    1、杭州白鷺灣君瀾度假酒店。
    (2)是一家全套房概念酒店,所處擁有獨(dú)特環(huán)境和文化的人文村落——良渚文化村,在273畝的原生態(tài)土地上奢侈地建造出來7萬平方米的大酒店,適度的旅游開發(fā)和深厚的文化內(nèi)涵所表達(dá)出來的獨(dú)特生活方式的體驗(yàn)是酒店帶給眾多都市人的夢(mèng)想,人們通過酒店了解小鎮(zhèn)的空間尺度和生活方式,品位良渚文化的內(nèi)在魅力,將豪華沉淀在自然山水的寫意之中,這就是酒店帶給每一位客人的心靈認(rèn)同。
    2、杭州陸羽山莊度假酒店。
    (1)226間(套)客房設(shè)計(jì)精巧雅致;餐廳裝修簡約明快;各類大、中、小型會(huì)場(chǎng)齊全;娛樂、康體現(xiàn)代動(dòng)感;設(shè)有室內(nèi)外游泳池及室內(nèi)外球類設(shè)施等。酒店距杭州市中心僅45分鐘車程,是一家集度假、休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂項(xiàng)目為一體的五星級(jí)旅游飯店。
    (2)位于著名的國家aaaa級(jí)風(fēng)景名勝雙溪竹海漂流區(qū)內(nèi),此處不僅風(fēng)景秀麗,歷史文化積淀亦非常濃郁,“茶圣”陸羽在此深研茶事,并撰寫了著名的《茶經(jīng)》,被后世供為圣典。
    3、杭州千島湖開元度假村。
    位于國家5a級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)千島湖,是由“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”之一的開元旅業(yè)集團(tuán)開發(fā)管理的五星級(jí)豪華度假村,內(nèi)有一家五星級(jí)度假酒店和88幢獨(dú)立別墅,有“東方夏威夷”之美譽(yù)。
    4、杭州陽明谷希爾假日酒店。
    如此自然條件,造就了她的綺麗風(fēng)光,千山萬水疊映出它的風(fēng)情萬種,兩帶緩坡夾一谷地旖旎而出,中有溪流環(huán)繞,讓人回歸原始山地的自然風(fēng)情,體味生活的享受坡度;規(guī)劃設(shè)計(jì)全線引入山水自然的意境,讓建筑與自然在此達(dá)到完美的交融。
    5、杭州蕭山眾安假日酒店。
    是杭州最具商業(yè)活力的新區(qū)-蕭山區(qū)首家國際品牌商務(wù)酒店,距杭州蕭山國際機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程,擁有各類客房、4層行政樓層和3層無煙樓層、建筑面積35,000平方米、餐飲休閑娛樂購物及會(huì)議設(shè)施齊全,其中位于五樓的海岸咖啡廳供應(yīng)中西式的早、中、晚餐,特別配備的菜式琳琳種種,卓爾不群,為顧客提供世界各地的美食;安逸舒適的東海堂中餐廳位于酒店二樓,為顧客提供經(jīng)典爽口的本地美食及傳統(tǒng)粵菜,以及鮑魚、魚翅和多款粵式點(diǎn)心,還有15個(gè)精致高雅的中式包廂供顧客選擇;位于酒店一樓的圈圈吧設(shè)計(jì)極具品位,提供點(diǎn)心、各式香茶和飲品;顧客還可以在一樓奧運(yùn)吧的露天區(qū)域品嘗各式新鮮飲料;另有美食店提供比薩餅、新鮮出爐的面包、蛋糕、西餅和葡萄酒等,同時(shí)也可提供外賣打包服務(wù),方便客人野餐和外出觀光活動(dòng);休閑娛樂設(shè)施方面,3000平米健身會(huì)所、室內(nèi)游泳池、桑拿按摩、美容美發(fā)沙龍和足療等設(shè)施更是能讓賓客獲得充分的享受;酒店會(huì)議設(shè)施齊全,位于酒店四樓的宴會(huì)廳和5個(gè)會(huì)議室可同時(shí)接納10-500人的多種類型會(huì)議,完備的設(shè)施以及專業(yè)的接待人員能為顧客提供無微不至的全程會(huì)議服務(wù)。
    1、別具特色,溫馨的家庭套房,小孩子的游樂場(chǎng)所。
    2、中西結(jié)合的裝修風(fēng)格,樸實(shí)的房間環(huán)境和周邊的自然環(huán)境渾然一體,將豪華、溫馨沉淀在自然山水的寫意之中。
    3、如海洋、森林、草地、藍(lán)天、畫廊等等不同風(fēng)格的高雅精致的餐廳包廂。
    4、餐廳傳統(tǒng)的杭州菜肴、粵菜、川菜。
    5、周邊天然的森林、湖泊,在國家旅游度假區(qū)內(nèi),山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅,森林中散發(fā)一點(diǎn)和諧的莊嚴(yán)。
    1、沒知名度。
    2、沒品牌。
    3、相對(duì)于其他老牌度假酒店沒穩(wěn)定的客源。
    4、老牌度假酒店占據(jù)了很大的市場(chǎng)份額。
    5、杭州周邊度假酒店多,競(jìng)爭(zhēng)力大。
    1、杭州作為一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的旅游城,具有巨大的人口流動(dòng)量、大量的高新階層,可觀的消費(fèi)群及潛在消費(fèi)群體。
    2、高檔度假酒店多,競(jìng)爭(zhēng)大,我們酒店有很大機(jī)會(huì)能進(jìn)入中低檔消費(fèi)市場(chǎng),吸引中低檔消費(fèi)群。
    3、目前杭州還沒有酒店推出特色的、專門為家庭定制的套房。
    1、杭州四大老牌度假酒店:杭州白鷺灣君瀾度假酒店、杭州陸羽山莊度假酒店、
    杭州陸羽山莊度假酒店、杭州蕭山眾安假日酒店。
    2、其他度假酒店會(huì)刻意打壓。
    3、國家政策的不許可。例如:環(huán)境保護(hù)。
    來自20xx年二季度盈蝶網(wǎng)數(shù)據(jù)測(cè)算顯示,從當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)格局來看,我國前四大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)份額占比達(dá)53.35%,前十大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)份額達(dá)68.11%,處于寡頭競(jìng)爭(zhēng)的“戰(zhàn)國時(shí)代”。具體來看,如家因其對(duì)莫泰酒店的收購,市場(chǎng)占有率居第一,酒店數(shù)達(dá)到1191家,客房數(shù)達(dá)到147524間,占整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)總量的23.12%;7天連鎖酒店市場(chǎng)份額排名第二,其2季度收購華天之星后開業(yè)酒店數(shù)量達(dá)到743家,客房數(shù)達(dá)到74831家,占整個(gè)市場(chǎng)的11.73%;錦江和漢庭分別名列第三、第四,分別占有9.57%和8.93%的市場(chǎng)份額。
    (一)戰(zhàn)略思想(營銷宗旨,或者戰(zhàn)略要點(diǎn)、步驟)。
    根據(jù)不同的時(shí)期、不同的人群對(duì)度假酒店所產(chǎn)生的興趣不同,采用平面廣告宣傳,電視廣告宣傳,人員促銷,企業(yè)宣傳等方面進(jìn)行市場(chǎng)營銷。先開拓市場(chǎng),建立知名度,再提高酒店檔次,建立品牌。
    1、以星星之火可以燎原作為戰(zhàn)略思想。
    2、簡單、快捷、經(jīng)濟(jì)、舒適作為我們的宗旨。
    3、減少廣告上的投入,增加服務(wù)的總類,提高服務(wù)的水平。
    4、利用我們度假酒店經(jīng)濟(jì)舒適的優(yōu)勢(shì),取得消費(fèi)者的滿意并為我們做宣傳。
    5、努力通過強(qiáng)有力的廣告攻勢(shì)來進(jìn)一步提高度假酒店的知名度。
    6、突出度假酒店的優(yōu)勢(shì),與其他酒店的不同點(diǎn);
    7、根據(jù)消費(fèi)者的區(qū)別提出不同的營銷策略;
    8、通過以上幾步來提高度假酒店的市場(chǎng)占有率;
    1、度假酒店可以利用其獨(dú)特的自然和人文。
    2、突出度假酒店的優(yōu)勢(shì),與其他酒店的不同點(diǎn)。
    3、根據(jù)消費(fèi)者的區(qū)別提出不同的營銷策略。
    4、通過以上幾步來提高度假酒店的市場(chǎng)占有率。
    工薪階層:他們的收入不是很高,但有對(duì)度假酒店有很大的需求,目前市場(chǎng)上大多度假酒店只是針對(duì)高收入、高消費(fèi)人群,工薪階層的度假酒店卻寥寥無幾且服務(wù)并不令人滿意。
    (三)市場(chǎng)定位。
    由于大多度假酒店都是定位于高端消費(fèi),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,我們沒有很大的優(yōu)勢(shì)和那些強(qiáng)勢(shì)酒店競(jìng)爭(zhēng),我們把市場(chǎng)定位在中低檔次。中低檔的度假酒店所需費(fèi)用少,易于管理。并且中低收入的人群占得比重很大,他們有很大的需求但市場(chǎng)并未給予滿足,我們酒店可以抓住市場(chǎng)的空白,展開我們的營銷。
    1、度假酒店可以利用其獨(dú)特的自然和人文環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客人,成為他們的后花園。
    2、利用會(huì)員優(yōu)惠制度銷售,拓展更多穩(wěn)定的客源。
    3、利用差異性宣傳和活動(dòng),提升酒店知名度??梢詮淖匀画h(huán)境、建筑風(fēng)格與裝潢設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)功能到員工的服務(wù)技能,都需體現(xiàn)具有個(gè)性化的特點(diǎn)以及地域文化特色或主題特色。
    7、學(xué)會(huì)與媒體建立良好的關(guān)系,才能把新的產(chǎn)品與服務(wù)項(xiàng)目更有效、也更省錢地推銷出去。
    8、與企事業(yè)單位合作,如他們需要舉辦一些重大的會(huì)議時(shí),或是員工旅游、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)。
    9、與當(dāng)?shù)馗鞔舐眯猩缏?lián)手,獲取利益。
    1、廣告費(fèi)(廣告牌、網(wǎng)絡(luò)廣告):
    50元/張x30+500/條x2=2500。
    2、宣傳費(fèi)(海報(bào)、宣傳單、橫幅):
    5元/張x50張=250元。
    0.1元/張x3500張=350元。
    50元/條x10條=500元。
    酒店?duì)I銷策略方案篇四
    在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,國慶節(jié)促銷,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
    在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。
    餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
    餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
    不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
    餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。
    促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí),尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,以活躍促銷氣氛。
    餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容:
    國慶節(jié)餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國慶套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
    通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
    提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    酒店?duì)I銷策略方案篇五
    公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市于一體的產(chǎn)權(quán)式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團(tuán)結(jié)西路6號(hào),周邊商業(yè)氛圍濃厚、交通便利,建有各式客房、室、會(huì)議室近200間,擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳,并設(shè)有1800平米的超級(jí)購物市場(chǎng),方便酒店賓客及附近居民。
    公司重金聘請(qǐng)星河營銷策劃公司全程策劃管理,著力打造專業(yè)超值、簡約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店,為社會(huì)各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺(tái)。
    2、整體策略。
    為了帶動(dòng)整個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)房的持續(xù)熱銷,成功銷售是整個(gè)項(xiàng)目營銷成功的重要開端。因此,恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權(quán)房制定的營銷目標(biāo)是:充分發(fā)掘產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營潛力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,結(jié)合后期經(jīng)營的良好前景實(shí)現(xiàn)最大可能的銷售額,完成3-6層所有產(chǎn)權(quán)房的銷售。
    立足新余市中心商業(yè)區(qū)及產(chǎn)權(quán)式酒店概念,結(jié)合區(qū)域的特色設(shè)計(jì),吸引人氣的主力商業(yè)設(shè)置和新余是仙來區(qū)建設(shè)后的美好前景,運(yùn)用多種營銷推廣手段,分期分批逐步推出。
    1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
    通過前期市場(chǎng)調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn),新余市產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的非常有限,市場(chǎng)運(yùn)作也沒有成功的案例,本項(xiàng)目基本上沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。只是城北有幾家酒店式公寓,由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)權(quán)房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆,對(duì)本項(xiàng)目有潛在的威脅,因此需要在商業(yè)定位上有所區(qū)別并把握時(shí)間盡快實(shí)現(xiàn)銷售。
    2、商業(yè)定位。
    恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為:超市、餐飲、賓館等。
    1、方案。
    根據(jù)恒基地產(chǎn)的前期運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和新余的市場(chǎng)情況,特推出二個(gè)銷售方案供公司領(lǐng)導(dǎo)比較參考。
    方案一:
    在市場(chǎng)情況好的情況下,先推出位置稍差、較難銷售的部分,此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下:
    優(yōu)點(diǎn)。
    1)位置較差,適合在開盤時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷售;
    2)前期完成70----80%時(shí)可開始較好位置的銷售,前期的熱銷可以聚集人氣,提供后期的銷售價(jià)格。
    缺點(diǎn)。
    1)可能會(huì)出現(xiàn)客戶信心不足的情況而影響銷售,有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);
    2)如前期市場(chǎng)銷售情況不理想,將極大影響整個(gè)項(xiàng)目的銷售。
    方案二:
    先銷售位置較好的產(chǎn)權(quán)房,預(yù)計(jì)可以保留部分產(chǎn)權(quán)房分期銷售外,其他產(chǎn)權(quán)房可以在短期內(nèi)銷售完畢,此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下:
    優(yōu)點(diǎn):
    1)產(chǎn)權(quán)房位置好,雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高,能盡快銷售回收資金;
    2)延續(xù)產(chǎn)權(quán)房項(xiàng)目的熱銷,直接以高價(jià)樹立恒基地產(chǎn)的形象和品味;
    3)帶動(dòng)后期的銷售。
    缺點(diǎn):
    產(chǎn)權(quán)房銷售單價(jià)略低,總銷售金額可能也略低。
    作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權(quán)房銷售,恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟(jì)利益的情況下將盡快實(shí)現(xiàn)銷售為主要目標(biāo),以避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),快速回籠資金,聚集人氣為后期銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此,在正常情況下,公司可采取銷售方案二,實(shí)際操作方案還需要根據(jù)開盤前一個(gè)月的預(yù)售vip貴賓卡認(rèn)購情況做相應(yīng)的調(diào)整。
    2、售樓開放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------vip貴賓卡認(rèn)購方案。
    售樓預(yù)售期采取vip貴賓卡認(rèn)購方案,可以順勢(shì)摸一下市場(chǎng)行情,能更加準(zhǔn)確的制定合理的價(jià)格。
    1、銷售準(zhǔn)備。
    在銷售準(zhǔn)備期,將商業(yè)中心的其他部門結(jié)合進(jìn)行整體宣傳,在產(chǎn)權(quán)房熱銷時(shí)設(shè)立來訪登記,提供長時(shí)間的登記和內(nèi)部認(rèn)購,爭(zhēng)取形成開盤就清盤的形式。
    2、銷售進(jìn)度計(jì)劃。
    1)準(zhǔn)備期。
    a.制定銷售策略和優(yōu)惠措施。
    b.制定詳細(xì)價(jià)目表及優(yōu)惠尺度。
    c.公司命名和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)。
    d.銷售道具的準(zhǔn)備(包括樓書、折頁、海報(bào)、請(qǐng)柬、展板、戶型模型、紙袋、小禮品、燈箱等)。
    e.按揭銀行的確定。
    f.買房流程、客戶來訪登記管理檔案系列表的制作。
    g.銷售隊(duì)伍的組織和獎(jiǎng)金制度的擬定。
    2)引導(dǎo)期。
    a.客戶預(yù)約登記。
    b.詳細(xì)價(jià)目表調(diào)整。
    c.編制完成講習(xí)資料。
    d.培訓(xùn)銷售人員。
    e.意向客戶聯(lián)絡(luò)與拜訪。
    f.售樓場(chǎng)所的模型、衛(wèi)生等設(shè)施的調(diào)試。
    g.內(nèi)部認(rèn)購活動(dòng)和vip貴賓卡認(rèn)購。
    酒店?duì)I銷策略方案篇六
    隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在不斷提高。酒店企業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分,其經(jīng)營成果影響著服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)營銷作為酒店企業(yè)管理的重要環(huán)節(jié),影響著酒店的盈利,是酒店企業(yè)能否長期發(fā)展的重要指標(biāo)。在當(dāng)前的酒店企業(yè)的市場(chǎng)營銷中還存在著許多的問題,制約酒店的發(fā)展。酒店企業(yè)要找出新型的發(fā)展策略,沖破傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)酒店的創(chuàng)新發(fā)展。
    酒店企業(yè);酒店管理;市場(chǎng)營銷。
    酒店企業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)中的一種,能夠?yàn)轭櫩吞峁┥唐泛头?wù)。隨著國家經(jīng)濟(jì)水平的提升,人們有了更多的時(shí)間和資金,這就推動(dòng)了酒店企業(yè)在我國的發(fā)展。酒店企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段,在這個(gè)階段之中會(huì)出現(xiàn)許多影響企業(yè)盈利的問題。優(yōu)化市場(chǎng)營銷策略是酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志,能夠幫助企業(yè)解決當(dāng)前的問題,提高企業(yè)的盈利。
    1.1市場(chǎng)營銷理念落后。
    隨著酒店企業(yè)的增多,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來愈大。酒店企業(yè)缺乏營銷競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),感知不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。酒店企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不敏感,覺得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)步與酒店的發(fā)展無關(guān),不能積極的做出應(yīng)對(duì)措施,影響了企業(yè)的市場(chǎng)份額。營銷成本作為企業(yè)的重要支出,對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益有很大的影響。企業(yè)的成本管理意識(shí)也不足,在企業(yè)的營銷中支出了大量不必要的成本,降低了企業(yè)的盈利。
    隨著時(shí)代的發(fā)展,企業(yè)的營銷方式應(yīng)該有所變化。但是實(shí)際的酒店企業(yè)管理中,企業(yè)的營銷方式是陳舊、保守的,不能滿足市場(chǎng)的需求和客戶的需要。酒店在沒有建立健全的營銷體系,酒店的宣傳力度不夠,不能吸引顧客前來消費(fèi),酒店企業(yè)的特色也不鮮明,無法為顧客提供個(gè)性化服務(wù)。酒店企業(yè)之間互相抄襲、模仿營銷方式,呈現(xiàn)出同一化的酒店?duì)I銷,這就加劇了酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
    1.3營銷人才不足。
    酒店的發(fā)展需要人才的推動(dòng),在當(dāng)前的酒店行業(yè)中人才不足的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn),一度讓酒店企業(yè)的營銷處于落后階段。酒店在招收員工時(shí),沒有綜合考量員工的素質(zhì),將素質(zhì)不足的員工帶入到企業(yè)當(dāng)中。酒店對(duì)于員工的監(jiān)管力度不足,很容易讓員工產(chǎn)生懈怠的工作態(tài)度,浪費(fèi)酒店的資源。酒店對(duì)員工的關(guān)心也不足,員工受到的關(guān)懷過少,導(dǎo)致了人才的流失。企業(yè)對(duì)于員工的意見不重視,打消了員工的工作積極性。
    2.1轉(zhuǎn)換營銷理念。
    酒店企業(yè)在要樹立正確的營銷理念,保證酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要樹立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),要認(rèn)識(shí)到自己在市場(chǎng)之中的地位,要化被動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)為主動(dòng)競(jìng)爭(zhēng),提升企業(yè)在市場(chǎng)之中的份額。要研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營銷理念,通過與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比,找出企業(yè)營銷理念的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),不斷完善營銷理念,要讓營銷理念處于行業(yè)的領(lǐng)先位置。要樹立營銷成本管理意識(shí),提高營銷成本的使用率。在企業(yè)開始營銷之前制定出營銷計(jì)劃,在計(jì)劃當(dāng)中預(yù)算處企業(yè)的營銷成本,在營銷當(dāng)中要記錄每一筆資金的支出,要階段性核算營銷成本,通過與預(yù)算成本的對(duì)比找出差異,解決不合理支出問題。
    2.2改良營銷方式。
    酒店企業(yè)要跟隨時(shí)代的發(fā)展改良營銷方式,提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。酒店首先要做好宣傳,通過打廣告、發(fā)傳單等方式提升顧客對(duì)于酒店的認(rèn)知,擴(kuò)大潛在客戶的面積。企業(yè)要找出市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)和顧客的消費(fèi)需求采用恰當(dāng)?shù)臓I銷方式,吸引客戶前來消費(fèi)。要?jiǎng)?chuàng)建酒店企業(yè)的品牌,將品牌名號(hào)打響,讓顧客自覺來酒店消費(fèi)。酒店的內(nèi)部設(shè)施要構(gòu)建完善,為顧客提供定制化的酒店服務(wù)內(nèi)容,滿足客戶的個(gè)性化需求。企業(yè)要建立健全的營銷體系,酒店的外部營銷和內(nèi)部推銷都要做好,要提供給顧客消費(fèi)的機(jī)會(huì)。酒店可以吸收其他酒店的營銷方式,但是要將酒店的特色融入其中,激起顧客消費(fèi)的興趣。
    2.3吸納、培養(yǎng)營銷人才。
    酒店企業(yè)要有明確的員工招收標(biāo)準(zhǔn),要通過多種考核檢測(cè)員工的工作能力、工作素養(yǎng)是否達(dá)標(biāo),吸納高素質(zhì)員工到酒店就業(yè)。在員工進(jìn)去到酒店之后,酒店要對(duì)于員工進(jìn)行在培養(yǎng),樹立員工的自學(xué)意識(shí),讓員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步。酒店要建立監(jiān)管制度,端正員工的工作態(tài)度,對(duì)于營銷效果顯著的員工要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),提高員工工作的積極性。對(duì)于營銷業(yè)績不明顯的員工要進(jìn)行鼓勵(lì),提升員工的工作熱情。企業(yè)要對(duì)員工進(jìn)行足夠的關(guān)懷,可以舉辦員工生日會(huì),購買蛋糕、禮物等贈(zèng)送給員工,增進(jìn)企業(yè)和員工之間的感情,防止人才的流失。要認(rèn)真聽取員工的意見,改進(jìn)企業(yè)的營銷策略,體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)員工的尊重,讓員工得到了工作的成就感。
    市場(chǎng)營銷策略優(yōu)化是酒店企業(yè)管理的必然趨勢(shì),也是酒店企業(yè)發(fā)展?fàn)I銷轉(zhuǎn)型的必然過程。這是一個(gè)長期的過程,酒店企業(yè)要做好長期的準(zhǔn)備。酒店企業(yè)要轉(zhuǎn)換營銷理念、改良營銷方式、吸納、培養(yǎng)行銷人才,吸引顧客的眼球,拉動(dòng)更多的顧客來消費(fèi),提高酒店的營利,讓酒店企業(yè)長期、穩(wěn)定發(fā)展。
    酒店?duì)I銷策略方案篇七
    二、操作方案。
    適應(yīng)對(duì)象一:各部門員工。
    1、提成方案。
    凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
    1、提成方案。
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    三、操作規(guī)定。
    1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì),由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
    2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)??;
    5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
    6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
    7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
    (1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
    (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
    (3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
    (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
    (5)以任務(wù)為借口或者透露,從而給社會(huì)帶來對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
    四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
    五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
    酒店?duì)I銷策略方案篇八
    新時(shí)代,不一樣的婚禮。
    2、紅管家。
    圓夢(mèng)一日,美夢(mèng)一生。
    二、服務(wù)理念。
    不同的愛情之路,同樣的美好期許;不同的個(gè)性需求,同樣的時(shí)尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié),在共同中求不同。新結(jié)婚時(shí)代/紅管家,你的專屬婚禮。
    三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻。
    八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣??珩R鞍過火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結(jié)彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。
    1、服裝:鳳冠霞帔、蓋頭。
    2、樂隊(duì):傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想,鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主,同時(shí)反映婚姻本身的隆重。二胡、揚(yáng)琴、琵琶等可用于合奏。
    3、曲目:傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂,如:百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(女子十二樂坊)、龍鳳呈祥等。
    4、特色節(jié)目:新婚三句半、舞獅。
    6、菜品:根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系,突出家鄉(xiāng)特色,同時(shí)增加部分傳統(tǒng)婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)。
    7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
    8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:
    “紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字,懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛,同時(shí)也暗示著新婚夫婦婚后的日子會(huì)越過越紅火。
    婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不可少的有:紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對(duì)聯(lián)、囍字,同時(shí)可根據(jù)客戶要求細(xì)節(jié)調(diào)整,如:體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
    四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人。
    1、服裝:婚紗、禮服。
    2、樂隊(duì):西式婚禮的樂隊(duì)主要以鋼琴、小提琴為主,也可以增加浪漫的薩克斯獨(dú)奏和吉他樂隊(duì)。
    3、曲目:曲目選擇以浪漫抒情,耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主,如:婚禮進(jìn)行曲、致愛麗絲、夢(mèng)中的婚禮、ibelieve等。
    4、特色節(jié)目:花式調(diào)酒表演,為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒。
    6、菜品:西式婚禮搭配西式自助冷餐,簡約時(shí)尚充滿異域情調(diào)。
    7、餐具:婚宴自助餐具務(wù)必考究,同時(shí)飾以鮮花、絲帶等作為裝飾,既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨(dú)特感。
    8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:
    在西方的天主教傳統(tǒng)里,白色代表著快樂;亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初,白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服,在早期是貴族的特權(quán),只有上層階級(jí)才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個(gè)婚禮的主色調(diào)也是在白色上點(diǎn)綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色,意指婚禮的神圣圣潔。
    婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不可少的有:鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時(shí)可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾,如客戶信奉天主教,可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場(chǎng)。
    五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福。
    今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚(yáng)的祝酒歌,訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最誠摯的新婚祝福。
    1、服裝:蒙古族禮服。
    2、樂隊(duì):民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性,馬頭琴自然是首選。
    3、曲目:歡快喜慶的蒙古族音樂,悠揚(yáng)的蒙古歌,可以將婚禮現(xiàn)場(chǎng)帶回到廣袤的草原上。如:萬馬奔騰、敖包相會(huì)、祝酒歌、陪你去看你草原等。
    4、特色節(jié)目:蒙古舞。
    6、菜品:豐盛的蒙餐。
    7、餐具:蒙古族餐具。
    8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點(diǎn)綴。哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置的道具。
    六、配套服務(wù)。
    1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用。
    2、主題服務(wù),宴會(huì)服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝。
    3、個(gè)人專屬婚禮logo設(shè)計(jì)。
    4、婚宴請(qǐng)柬設(shè)計(jì)。
    5、婚禮專題片。
    6、婚禮電影。
    7、婚禮紀(jì)念冊(cè)。
    七、商家贊助(降低投入,消費(fèi)資源共享)。
    婚紗禮服以贊助形式提供給消費(fèi)者使用,與婚紗攝影機(jī)構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動(dòng)。合作單位可在宣傳冊(cè)上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊(cè)中加印廣告(承擔(dān)一部分印刷費(fèi)),同時(shí)可以互換廣告位,如:在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊(cè)等。
    八、宣傳冊(cè)擬定。
    1、頁數(shù):16p(包含封面封底)+2p(硫酸紙扉頁)。
    封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務(wù)理念。
    正文2-4中式婚禮/正文5-7西式婚禮/正文8-10蒙式婚禮。
    正文11配套服務(wù)/正文12團(tuán)隊(duì)介紹(策劃、樂隊(duì)、合作單位等)。
    硫酸紙扉頁祝語/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯(lián)系方式。
    2、工藝:內(nèi)頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜。
    3、主色調(diào):時(shí)尚、現(xiàn)代、簡約。
    4、數(shù)量:20xx冊(cè)。
    酒店?duì)I銷策略方案篇九
    人民廣場(chǎng)西側(cè)。
    (一)綜合協(xié)調(diào)組組長:1人成員:3人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來賓安排、車輛調(diào)度等。
    (二)宣傳材料組組長:1人成員:2人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)請(qǐng)柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計(jì)、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準(zhǔn)備、各媒體記者聯(lián)系及安排,儀式的宣傳報(bào)道等工作。
    (三)會(huì)場(chǎng)布置組組長:1人成員:2人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)儀式現(xiàn)場(chǎng)主席臺(tái)設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場(chǎng)氛圍設(shè)置、路標(biāo)、指示牌設(shè)置、各單位標(biāo)語懸掛等。
    (四)禮儀一組組長:1人成員:2人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請(qǐng)、迎賓、主席臺(tái)服務(wù)、慶典儀式過程禮儀服務(wù)等。
    (五)禮儀二組組長:1人成員:禮儀公司員工。
    職責(zé):負(fù)責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。
    (六)接待組組長:1人成員:8—12人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)各自對(duì)口單位的來賓邀請(qǐng)、統(tǒng)計(jì)、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿,紀(jì)念品發(fā)放等工作。
    (七)安全保衛(wèi)組組長:1人成員:5—10人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作,儀式現(xiàn)場(chǎng)的車輛停放、人員秩序維持等工作。
    (八)來賓簽到及禮品接收組組長:1人成員:2—4人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)所有來賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來賓統(tǒng)計(jì)接待工作。
    (九)衛(wèi)生組組長:1人成員:2人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)來賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作。
    (十)禮品發(fā)放組組長:1人成員:2人。
    職責(zé):負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計(jì)工作。
    就餐安排表。
    就餐地點(diǎn):大酒店。
    樓廳桌(酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐)。
    領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。
    領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。
    領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。
    酒店開業(yè)。
    酒店?duì)I銷策略方案篇十
    適應(yīng)對(duì)象一:各部門員工。
    1、提成方案。
    凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成x%算做個(gè)人業(yè)績提成;
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
    1、提成方案。
    2、業(yè)績確認(rèn)。
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì),由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
    2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)?。?BR>    5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
    6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
    7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
    (1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
    (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
    (3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
    (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
    (5)以任務(wù)為借口或者透露,從而給社會(huì)帶來對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
    酒店?duì)I銷策略方案篇十一
    為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營銷方案。
    1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。
    2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計(jì)提,5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。
    1、門市價(jià)入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)
    2、9折入?。?20元×入住房間數(shù)×天數(shù)
    3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)
    4、8折入?。?10元×入住房間數(shù)×天數(shù)
    入住房價(jià)低于8折,不予計(jì)提。
    所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計(jì)提。
    領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績。
    凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。
    前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。
    此方案自20xx年02月06日起開始實(shí)施。
    酒店?duì)I銷策略方案篇十二
    凈水行業(yè)是一個(gè)新興的行業(yè),年均保持30%以上的增長,被譽(yù)為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)之一,2012年家電市場(chǎng)銷售下滑,凈水行業(yè)成為家電板塊唯一增長的產(chǎn)業(yè),成為一大亮點(diǎn)。但凈水市場(chǎng)仍是一個(gè)新興的市場(chǎng),超百億的市場(chǎng)規(guī)模主要由眾多的中小企業(yè)組成,行業(yè)發(fā)展還遠(yuǎn)未成熟,領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)和市場(chǎng)知名品牌還未出現(xiàn)。經(jīng)銷商整體實(shí)力小,大多是夫妻店、個(gè)體戶,公司化運(yùn)作的很少,很多傳統(tǒng)家電經(jīng)銷商還沒有介入凈水行業(yè)。
    從目前已進(jìn)入凈水行業(yè)的經(jīng)銷商和準(zhǔn)備進(jìn)入凈水行業(yè)的意向客戶的背景資料分析,凈水行業(yè)的經(jīng)銷商大體上有以下幾類:準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的夫妻;轉(zhuǎn)行到凈水行業(yè)的經(jīng)銷商;做傳統(tǒng)家電的經(jīng)銷商和已做凈水換品牌或增加品牌的經(jīng)銷商。不管哪一類型的經(jīng)銷商,從接觸、溝通、談判、到最后的合作都不可能一帆風(fēng)順,也不可能按照自己設(shè)定的進(jìn)度進(jìn)行。因?yàn)槊恳粋€(gè)經(jīng)銷商的想法和著眼點(diǎn)都不一樣,關(guān)注的點(diǎn)也不一樣。在有限的時(shí)間和精力下,如何提高經(jīng)銷商合作的成功率,成了凈水業(yè)務(wù)人員急需解決的難題!
    要提高客戶合作的成功率就必須對(duì)客戶進(jìn)行研究分析,了解不同客戶的特點(diǎn),并準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)策略。因此,選擇凈水經(jīng)銷商則成了凈水業(yè)務(wù)人員的必修課。
    經(jīng)銷商的選擇余地很多時(shí)候與品牌知名度成正比,品牌力強(qiáng)勢(shì)的企業(yè)選擇經(jīng)銷商的標(biāo)準(zhǔn)很高,就像高富帥選擇的標(biāo)準(zhǔn)大多是白富美。弱勢(shì)品牌往往是門檻很低,甚至別無選擇。如何選擇心儀的經(jīng)銷商,選擇哪種類型的經(jīng)銷商最為合適是考驗(yàn)凈水業(yè)務(wù)人員操盤的基本功之一。
    目前,有意向在凈水行業(yè)發(fā)展的潛在客戶主要有以下四大類,即準(zhǔn)備進(jìn)入凈水,對(duì)凈水行業(yè)有信心、愿投資、有一定營銷思路的經(jīng)銷商;對(duì)凈水有興趣、在觀望的傳統(tǒng)家電經(jīng)銷商;對(duì)凈水有興趣、沒做過生意、資金實(shí)力一般的創(chuàng)業(yè)者和已做凈水、想換或增加的專業(yè)經(jīng)銷商。對(duì)于大多數(shù)想做品牌但公司實(shí)力、品牌影響力有限的凈水企業(yè)來說,眾多意向客戶不能眉毛胡子一把抓,必須按照主次對(duì)意向客戶進(jìn)行分類管理,逐一攻破。按照主次要市場(chǎng)和客戶的原則,先談?dòng)邪盐铡⒑霉芾怼⒁壮鰳I(yè)績的客戶,再談易出業(yè)績但不太好把握的客戶,其次是談?dòng)邪盐盏灰壮龀煽兊目蛻?,最后才是談沒把握又不容易出業(yè)績的客戶。只有把有限的精力和時(shí)間放在重點(diǎn)市場(chǎng)的重要客戶上,才能提高談判的成功率和市場(chǎng)銷售。
    一、有渠道有經(jīng)驗(yàn)的凈水客戶:
    這類客戶是凈水同行,已做凈水,是我們所說的專業(yè)型經(jīng)銷商。他們或單品牌經(jīng)營或多品牌經(jīng)營,有的想增加品牌,有的想替換品牌。不管是哪一種情況,只要他們有想調(diào)整的意愿,就有可能成為自己的經(jīng)銷商。
    專業(yè)型經(jīng)銷商的優(yōu)點(diǎn)是有一定的網(wǎng)絡(luò)、客情,駕輕就熟拿來就用;缺點(diǎn)是他們大都是競(jìng)品的經(jīng)銷商、不會(huì)主推自己的品牌,可能難以管控、對(duì)廠家要求比較高、比較挑剔!
    如果能借道行軍利用競(jìng)品渠道鋪貨則是一條捷徑,事半功倍!業(yè)務(wù)開展也將更加順利。
    面對(duì)專業(yè)型的經(jīng)銷商,凈水企業(yè)的業(yè)務(wù)人員該如何應(yīng)對(duì)呢?是被牽著鼻子走還是主動(dòng)引導(dǎo),是一味迎合還是相互讓步,是放棄還是選擇合作,主要取決于企業(yè)發(fā)展所處階段、意向客戶的自身情況和目標(biāo)市場(chǎng)情況來決定。這類客戶可圍繞以下幾點(diǎn)原則或建立來應(yīng)對(duì)。
    1、如果目標(biāo)市場(chǎng)還是空白市場(chǎng),短時(shí)間內(nèi)又難以找到客戶,則可以談判合作,借道行軍,利用競(jìng)品的網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)自己公司產(chǎn)品的鋪貨、銷售,哪怕剛開始自己品牌并非主推品牌,但也能形成一定銷售。況且可以通過合作、市場(chǎng)支持、客情維護(hù)、顧客反饋等措施讓經(jīng)銷商看到公司和品牌的實(shí)力,轉(zhuǎn)而成為經(jīng)銷商的主推品牌,提升進(jìn)貨量和銷售量。
    2、如果目標(biāo)市場(chǎng)已有代理商或經(jīng)銷商,可合作轉(zhuǎn)成代理商的分銷商,或先做縣城或城市的區(qū)域經(jīng)銷,一段時(shí)間后視情況合作情況(回款、管控、市場(chǎng)操作)來決定誰成為當(dāng)?shù)氐拇砩獭?BR>    3、單一凈水品牌的經(jīng)銷商想替換品牌,要么做的不太好,要么與廠家合作有問題,廠家沒有滿足他的要求。與這類客戶合作前,最好了解清楚客戶與上一個(gè)品牌終止合作的原因,為后續(xù)可能合作過程中的問題做準(zhǔn)備。與這類客戶合作,可能是一錘子買賣,會(huì)出現(xiàn)許多市場(chǎng)問題,也可能會(huì)做得比較好(概率較低)。在非重點(diǎn)市場(chǎng)、短時(shí)間內(nèi)無客戶的情況下,可以合作實(shí)現(xiàn)回款的目的。
    4、多個(gè)凈水品牌的經(jīng)銷商想增加品牌或替換品牌,傳達(dá)的信息則是積極的,只有市場(chǎng)操作得不錯(cuò)的客戶才可能增加品牌,要替換品牌的話也更多體現(xiàn)的是被替換品牌在某些方面達(dá)不到要求。但這類客戶在合作起始階段,自己的品牌一般不會(huì)是他的主推品牌,除非自己的品牌很強(qiáng)勢(shì)。這類客戶只要能保證公司的利益并不影響市場(chǎng)的情況下,是完全可以合作的。
    5、在開發(fā)市場(chǎng)上,已做凈水的客戶是比較好的開發(fā)對(duì)象,但短時(shí)間內(nèi)一般難見成效,除非他們主動(dòng)找到我們。在談判策略上,不能一味的退讓或妥協(xié)。而應(yīng)根據(jù)這類客戶對(duì)行業(yè)比較了解的特點(diǎn),重點(diǎn)講述公司的市場(chǎng)操作策略、服務(wù)體系和產(chǎn)品品質(zhì)等。因?yàn)檫@類客戶字以上方面吃過苦頭,所以也更在意這些方面。
    6、這類客戶重新選擇品牌時(shí)都比較謹(jǐn)慎、考察時(shí)間較長,一旦選中那個(gè)凈水品牌,合作的幾率就很大。最后最大的分歧可能會(huì)在首款和年度款項(xiàng)上,只要這一塊工作做好準(zhǔn)備,也就會(huì)成為自己的客戶。
    7、專業(yè)經(jīng)銷商,特別是優(yōu)質(zhì)的專業(yè)經(jīng)銷商是可遇不可求的,對(duì)于對(duì)有意向調(diào)整,對(duì)公司產(chǎn)品印象不錯(cuò)的客戶應(yīng)該采取放“長線釣大魚”的策略,不能急于求成,通過滲透式的傳達(dá)和展示,達(dá)到最后可能的合作。
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    酒店?duì)I銷策略方案篇十三
    摘 要:
    酒店是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展下酒店運(yùn)行管理的重要項(xiàng)目之一,高效、科學(xué)的的酒店,不僅能夠促進(jìn)酒店進(jìn)一步的發(fā)展,更能夠幫助酒店節(jié)約各項(xiàng)成本,增長經(jīng)濟(jì)收益。現(xiàn)如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的環(huán)境下,酒店管理需要克服更嚴(yán)酷的社會(huì)挑戰(zhàn),不斷的改革創(chuàng)新從而獲得更長久的發(fā)展。本文將著重研究當(dāng)前酒店管理中所存在的各種現(xiàn)象與問題,深入分析酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略。
    關(guān)鍵詞:
    酒店管理;市場(chǎng)營銷;策略探究
    引 言:
    21世紀(jì)是個(gè)經(jīng)濟(jì)化、全球化、信息化發(fā)展的高速時(shí)代,在這樣的時(shí)代背景下,新常態(tài)的酒店想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,就必須立足客戶的實(shí)際需求,構(gòu)建以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)樾枨蟮木频旯芾韺?dǎo)向。如何在信息化發(fā)展的大數(shù)據(jù)時(shí)代,做好市場(chǎng)營銷工作,是每一位酒店管理者,所必須思考的問題。制定更為科學(xué)的管理計(jì)劃,提供更為健全的管理機(jī)制,提升酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,本文將由此展開探討。
    1.1缺乏系統(tǒng)的管理營銷策略
    現(xiàn)如今正處于國家經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的階段,一部分酒店管理者存在著水準(zhǔn)層次不齊的現(xiàn)象,教育程度也不盡相同,專業(yè)性、技能性的酒店管理人才相對(duì)而言較少,因此在很多酒店管理中會(huì)出現(xiàn)管理程序和管理模式,不規(guī)范、不專業(yè)的現(xiàn)象現(xiàn)象,很多甚至是存在沒有具體的營銷計(jì)劃,根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)情況來采取應(yīng)急的銷售手段的方式。酒店未能形成自己的營銷思路與營銷策略,更多的時(shí)候愿意模仿一些成功酒店的經(jīng)驗(yàn)與宣傳方式,可謂只知其一、不知其二,點(diǎn)滴積累與滲透,讓酒店在日益競(jìng)爭(zhēng)積累的經(jīng)濟(jì)熱潮中舉步維艱。
    1.2酒店宣傳與公關(guān)方式老套、不完善
    現(xiàn)如今的大數(shù)據(jù)時(shí)代,占據(jù)觀眾眼球流量的酒店,往往更夠在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中獲得更好的效益與競(jìng)爭(zhēng)力。借助當(dāng)前的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行酒店宣傳與推廣,是不錯(cuò)的管理方式之一,但是很多酒店存在宣傳手段雷同、老套,宣傳內(nèi)容大同小異的情況,酒店的宣傳沒有鮮明的特征,不能讓觀眾的產(chǎn)生深刻的意識(shí),從而導(dǎo)致廣告費(fèi)用投入較大,收益效果卻甚微。還有一個(gè)問題就是酒店公關(guān)營銷方式不恰當(dāng),無論是制度還是管理模式,都存在一定的漏洞,通常作為酒店管理者,往往更關(guān)注資源的開發(fā)與最大限度的使用,卻沒有具備一個(gè)完整餓全局觀念與全局意識(shí),讓眾多能夠被有效利用的公關(guān)資源被忽略甚至是遺忘,這樣的資源浪費(fèi)對(duì)于酒店而言不僅僅是巨大的損失,更是酒店管理出現(xiàn)漏洞的`體現(xiàn),需要管理者引起高度的重視與關(guān)注。
    2.1定制適宜的宣傳策略
    現(xiàn)如今酒店管理已經(jīng)走入新常態(tài)時(shí)期,酒店想要在管理中進(jìn)一步的優(yōu)化市場(chǎng)營銷策略,進(jìn)一步提升酒店的綜合實(shí)力,首先應(yīng)該做的就是制定更具有科學(xué)的宣傳策略與方針,酒店應(yīng)該將自己的市場(chǎng)基準(zhǔn)點(diǎn)定位進(jìn)行明確,并且要對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)與消費(fèi)人群有更為詳細(xì)的了解與指數(shù)分析,在酒店管理的過程中,可以將消費(fèi)群體精心系統(tǒng)的歸納與劃分,這樣在制定廣告的時(shí)候,就能夠引起消費(fèi)的關(guān)注與共鳴,提升宣傳廣告的收視率以及轉(zhuǎn)化率。其次,在制定廣告營銷推廣計(jì)劃的時(shí)候,應(yīng)該考慮到消費(fèi)者之間是具有鮮明的個(gè)體差異性的,那么在競(jìng)爭(zhēng)的過程中,酒店也應(yīng)該體現(xiàn)出差異性,不能夠一味的照葫蘆畫瓢,需要在廣告宣傳中展現(xiàn)出自己的特色,讓消費(fèi)者能夠直觀的感受到,自己的選擇會(huì)得到哪些特殊優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓顧客產(chǎn)生消費(fèi)的愉悅感。在選擇投放渠道以及投放媒體的時(shí)候,酒店需要對(duì)酒店的發(fā)展以及長遠(yuǎn)計(jì)劃進(jìn)行科學(xué)的分析與規(guī)劃,當(dāng)前的宣傳媒介平臺(tái)、方式眾多,如何在眾多的媒介中找準(zhǔn)自己的需求,也是一位優(yōu)秀的酒店管理者所必須面對(duì)的問題,例如一線城市和二三線城市之間的定位與需求,是具有本質(zhì)的區(qū)別的,要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)性、消費(fèi)水平,進(jìn)而更加有目標(biāo)性的選擇消費(fèi)者日常接觸更多的宣傳媒體進(jìn)行合作,從而達(dá)到事半功倍的效果。
    2.2制定科學(xué)的公關(guān)策略
    制定科學(xué)的公關(guān)策略,也是酒店管理中實(shí)施市場(chǎng)營銷的重要環(huán)節(jié)之一,良好的公關(guān)策略,能夠?qū)⒕频甑娜粘O嚓P(guān)公共資源進(jìn)行更為科學(xué)、有效的整合,通過一系列的方法與手段,能夠讓酒店的形象與服務(wù)檔次提升,讓消費(fèi)者在入住酒店的過程中,獲得更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與更為舒適的體驗(yàn),從而增加消費(fèi)者對(duì)于酒店的滿意度,進(jìn)而提升酒店在消費(fèi)者之間的口碑。想要酒店管理中的公關(guān)工作,第一步:應(yīng)該是做好客戶的信息收集統(tǒng)計(jì)與客戶的維護(hù)工作,整一個(gè)項(xiàng)目的有效踐行,能夠?yàn)榫频甑奈磥戆l(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。顧客進(jìn)入酒店的第一步,作為酒店管理這就需要有服務(wù)的潛意識(shí),可以詳細(xì)的了解顧客的生活習(xí)性、興趣愛好、飲食習(xí)慣習(xí)慣等等,為客戶建立專屬的私人檔案,并且妥善保存與管理客戶的聯(lián)系方式,讓客戶感覺到酒店的貼心服務(wù)。第二步:酒店的定位,是應(yīng)該要讓客戶進(jìn)入酒店,能夠有家庭溫暖的感覺,以及家庭的舒適感。因此酒店的服務(wù)應(yīng)該更為人性化,在滿足客人基本需求的同時(shí),也可以開設(shè)一些私人定制的服務(wù)項(xiàng)目,例如傳統(tǒng)的酒店給人的印象往往是提供住宿與基本的餐飲服務(wù),然而現(xiàn)代的酒店不僅能夠?yàn)榭蛻籼峁┚统龅淖∷夼c就餐,還能夠?yàn)榭蛻籼峁┥虅?wù)談判、婚宴酒席、會(huì)議處理等多功能為一體的多元化服務(wù),酒店的發(fā)展需要跟隨時(shí)代的進(jìn)步進(jìn)行更新與轉(zhuǎn)變,要跟得上客戶需求的腳步,并且要為客戶提供更為科學(xué)的服務(wù)方式。第三步:很多酒店在客戶消費(fèi)完成,離開酒店之后,便將整個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)切斷,這樣的方式會(huì)讓酒店與客人之間的距離變得更為遙遠(yuǎn),酒店不能及時(shí)的了解到客戶在消費(fèi)過程中出現(xiàn)的問題,導(dǎo)致酒店的管理與營銷缺乏基礎(chǔ),從而定位失敗,想要轉(zhuǎn)變這樣的境遇,酒店開業(yè)對(duì)客戶進(jìn)行回訪,回訪可以設(shè)計(jì)為幾種方式,定期回訪、不定期回訪、隨機(jī)回訪等等,及時(shí)的了解和收集消費(fèi)者的需求與疑問,完善客戶的基礎(chǔ)資料信息,通過這些細(xì)微的舉動(dòng)作為載體,酒店的發(fā)展才能越來越精細(xì),越來越科學(xué)。
    高效的酒店管理能夠促進(jìn)酒店在新時(shí)代經(jīng)濟(jì)背景下更好的立足于發(fā)展,提升酒店的餓綜合競(jìng)爭(zhēng)力,從而提高酒店的市場(chǎng)占有率。用最為有效率和科學(xué)的管理方式,讓顧客得到更好的服務(wù)與體驗(yàn),幫助酒店提升效率節(jié)約成本的同時(shí),進(jìn)一步的優(yōu)化資源,幫助酒店獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。
    [2]劉婧. 淺談酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j]. 佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào), 2016, 26(2).
    酒店?duì)I銷策略方案篇十四
    摘要酒店經(jīng)營的主要內(nèi)容之一就是酒店的管理方式,想要做到以最低的成本達(dá)到收益的最大化,最關(guān)鍵的問題就是合理配置酒店的各種資源。最近幾年,有些酒店擴(kuò)展思路,采取了市場(chǎng)營銷和酒店管理相結(jié)合的方式,收到了較好的效果。筆者根據(jù)市場(chǎng)營銷策略對(duì)酒店管理的作用,以及酒店在市場(chǎng)營銷過程中所出現(xiàn)的一系列問題提出了針對(duì)性策略,希望能對(duì)酒店的經(jīng)營管理有所幫助。
    (一)酒店管理必要性。
    酒店管理的主要內(nèi)容是:根據(jù)社會(huì)發(fā)展要求和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷變化,按照一定的管理方法、程序及原則對(duì)各種資源進(jìn)行科學(xué)配置,讓酒店實(shí)現(xiàn)成本最低受益最大化并能快速、順利完成各種活動(dòng)。現(xiàn)如今在人們生活水平不斷提高、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大背景下,伴隨著旅游業(yè)的快速崛起,為酒店行業(yè)的迅速發(fā)展帶來了更多機(jī)會(huì)。各種不同檔次、類型的酒店層出不窮,這樣加大了各酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。怎樣在酒店競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,筆者通過研究當(dāng)前的市場(chǎng)營銷和酒店市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律,覺得完全可以做到。想讓酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,做好酒店管理有著至關(guān)重要的意義。
    酒店服務(wù)系統(tǒng)營銷理念中顧客及員工是屬于有形的資源,這些都屬于酒店服務(wù)動(dòng)態(tài)管理的一部分。酒店服務(wù)的核心內(nèi)容就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),或是其他形式來吸引顧客,作為一種服務(wù)產(chǎn)品,通過建立科學(xué)的管理模式,一個(gè)具有綜合特色的酒店服務(wù)也是酒店無形資產(chǎn)的一部分,創(chuàng)建理想的營銷方式也是根據(jù)酒店服務(wù)自身產(chǎn)品的特色和特點(diǎn)來決定的。要讓顧客對(duì)酒店留下較好的印象,首先高質(zhì)量的服務(wù)、直觀的感受能達(dá)到顧客心理上的滿足。把服務(wù)關(guān)鍵定位在滿足消費(fèi)者的心理需要,把經(jīng)濟(jì)服務(wù)放在首要位置,營造愜意的經(jīng)濟(jì)服務(wù)方式,讓顧客對(duì)酒店服務(wù)項(xiàng)目產(chǎn)生依賴。讓顧客從服務(wù)中了解企業(yè)形象、服務(wù)設(shè)施等,體現(xiàn)出酒店服務(wù)的高質(zhì)量,呈現(xiàn)出最完美的服務(wù)效果,則需要員工和顧客之間進(jìn)一步交流解決。
    (一)缺乏品牌化運(yùn)作意識(shí)。
    品牌這種營銷方式已經(jīng)給消費(fèi)者留下了非常深刻的印象,一些專為高端服務(wù)配備的酒店以高消費(fèi)人群為主要服務(wù)對(duì)象,設(shè)置聚會(huì)、宴會(huì)、商務(wù)會(huì)議等場(chǎng)地,建立了自己的品牌特色。像帝國君越大酒店、香格里拉大酒店都是以品牌作為市場(chǎng)營銷的主要方式。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈中,有些酒店就是靠著品牌效應(yīng)的巨大優(yōu)勢(shì)占有一席之地的,如奔馳、寶馬、康師傅等的品牌效應(yīng)。但是依靠品牌走向市場(chǎng)還是極少的一部分,很多酒店還是單純針對(duì)裝修程度、娛樂設(shè)施高檔齊全、精品餐飲及商務(wù)設(shè)施等具體硬件配備,對(duì)酒店自身特色了解不足,很多中小型酒店都缺少品牌運(yùn)作經(jīng)營的理念,品牌這一軟件建設(shè)都被忽略了。
    公關(guān)營銷已經(jīng)成為現(xiàn)代化市場(chǎng)營銷策略的最主要的部分,以最低的成本達(dá)到酒店利益的最大化,需要做到對(duì)市場(chǎng)的各種資源充分利用,合理的開發(fā)各種對(duì)酒店有利的市場(chǎng)資源,這是大型酒店公關(guān)營銷的'主要手段。但是目前為止,我們國內(nèi)的酒店除了星級(jí)酒店之外,其余的中小型酒店都還沒有形成成熟的運(yùn)作系統(tǒng),只把目光放在單個(gè)的項(xiàng)目開發(fā),市場(chǎng)營銷中公關(guān)營銷制度方面存在很大缺陷,沒有合理有效地運(yùn)用各種有利資源,造成對(duì)酒店發(fā)展有利資源的嚴(yán)重浪費(fèi),國內(nèi)酒店希望得到政府的政策支持,將與政府部門搞好關(guān)系及政府支持看得尤為重要,以至于酒店與政府部門之間的溝通頻繁,卻忽略了和客人保持長期的交流溝通。
    (三)營銷人員的專業(yè)素質(zhì)水平參差不齊缺少專業(yè)、規(guī)范的營銷管理人才。
    一直依靠模仿國外大型酒店的市場(chǎng)營銷策略,所以市場(chǎng)營銷策略沒有專業(yè)、規(guī)范的屬于自己的市場(chǎng)營銷方法,這也直接影響了酒店的經(jīng)營管理,導(dǎo)致營銷效率低下,管理經(jīng)營方式落后的局面。最終使一部分酒店不能繼續(xù)經(jīng)營下去。
    (四)酒店廣告雷同現(xiàn)象嚴(yán)重,缺少差異化。
    廣告宣傳是酒店市場(chǎng)營銷的一種主要方式,選擇適合自身發(fā)展需要的目標(biāo)媒體進(jìn)行傳播,廣告設(shè)計(jì)將發(fā)揮巨大優(yōu)勢(shì),達(dá)到廣告宣傳的最終目的。國內(nèi)的一些酒店應(yīng)該在自身特色上尋找突破點(diǎn),獨(dú)樹一幟,增加自己的特色,才能在眾多酒店中占有一席之地。
    (一)制定合理的廣告策略。
    因?yàn)楝F(xiàn)代酒店在服務(wù)內(nèi)容上基本沒有區(qū)別,其他區(qū)別只在于質(zhì)量及檔次上,這就讓酒店失去了自己應(yīng)有的特點(diǎn),讓消費(fèi)者覺得中國的酒店只有一星到五星上的區(qū)別,其余都一樣。所以對(duì)于酒店進(jìn)行特色宣傳,是很重要的一種廣告營銷策略。
    (1)進(jìn)行合理、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,把符合酒店消費(fèi)服務(wù)的消費(fèi)人群進(jìn)行合理的劃分,把酒店面對(duì)的消費(fèi)群體進(jìn)行區(qū)分,增加對(duì)這部分人群的宣傳力度,有利于提高廣告收視效果,發(fā)揮最大作用。
    (2)雖然在廣告基本相同的狀態(tài)下進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),但完全可以以酒店自身特色為基礎(chǔ),提高自己差異化優(yōu)勢(shì),為自己準(zhǔn)確市場(chǎng)定位,利用與眾不同的特色吸引消費(fèi)人群。
    (3)選擇適合的媒體。廣告想發(fā)揮最大的作用,只有被人們熟知,保證讓其對(duì)消費(fèi)者心理直接產(chǎn)生影響,為酒店做好合理的市場(chǎng)定位,分析出哪類消費(fèi)者符合酒店的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平,利用這類人群能接觸到的媒體進(jìn)行宣傳。
    (二)科學(xué)的公關(guān)策略。
    (1)顧客才是真正的上帝,對(duì)于酒店起決定性作用的還是消費(fèi)者,它們決定了酒店未來的發(fā)展,想要和顧客建立起長期的聯(lián)系,就需要做好對(duì)顧客信息的收集和維護(hù)工作。在服務(wù)過程中,認(rèn)真觀察記錄下顧客的細(xì)節(jié)及生活習(xí)慣,興趣愛好等,并留下聯(lián)系方式,為以后取得良好的聯(lián)系打好基礎(chǔ),做到及時(shí)更新。
    (2)實(shí)施全面、體貼的人性化服務(wù)?,F(xiàn)在的酒店已發(fā)生了根本性變化,不再只是提供就餐和住宿,而是可以提供就餐、住宿、談判、宴會(huì)、婚慶等多種服務(wù)。
    (3)做好客戶回訪。了解客戶的真正需求,掌握當(dāng)前客戶的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理,研究廣大客戶的消費(fèi)心理,有利于進(jìn)一步開發(fā)客戶,爭(zhēng)取新客戶。酒店應(yīng)該制訂開發(fā)方案,同時(shí)依據(jù)此方案不斷推出新產(chǎn)品。
    (1)堅(jiān)持品牌營銷思想。實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營是當(dāng)前各級(jí)酒店的主要目標(biāo),要求內(nèi)部員工樹立品牌意識(shí),了解酒店當(dāng)前的實(shí)際情況,提高自己的專業(yè)技能,努力維護(hù)酒店的正面形象,同時(shí)將這種意識(shí)傳遞給消費(fèi)人群,利用具有標(biāo)志意義的商標(biāo)或言辭在消費(fèi)人群中推廣酒店品牌。
    (2)做好品牌文化。品牌文化就是品牌中的文化內(nèi)容,主要指的是酒店提供的各種服務(wù)和形成的社會(huì)榮譽(yù)的總和。酒店能夠給自己準(zhǔn)確定位,那么標(biāo)志符號(hào)和酒店形象當(dāng)中就需加入品牌文化,有利于加深消費(fèi)人群的認(rèn)識(shí)。
    (3)加強(qiáng)質(zhì)量管理。實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營與酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)內(nèi)容有著直接的關(guān)系,只有不斷提高服務(wù)質(zhì)量,才有利于酒店樹立正確的形象。酒店要想提高管理質(zhì)量,則需做好可靠性、有效性、可控制性等方面的內(nèi)容,創(chuàng)造安全、清潔、祥和的酒店氣氛,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),又能為酒店創(chuàng)建品牌效應(yīng)。
    總之,酒店要想提高服務(wù)質(zhì)量,獲得穩(wěn)定性發(fā)展,則必須依靠合理的營銷策略和酒店的高水平管理,高水平的酒店管理則一定要依靠高效的市場(chǎng)營銷策略才能實(shí)現(xiàn);高效的市場(chǎng)營銷策略一定要得到酒店高水平的管理才能成功,從而保證酒店的穩(wěn)定經(jīng)營,創(chuàng)建品牌效應(yīng),二者相互促進(jìn),相互影響,共同推動(dòng)酒店健康發(fā)展。
    (作者單位為浙江省龍泉市中新旅業(yè)公司)。
    參考文獻(xiàn)。
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    來源:經(jīng)營者20xx年10期。
    酒店?duì)I銷策略方案篇十五
    摘要:隨著互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模及在線預(yù)訂市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,酒店業(yè)主對(duì)在線營銷的意識(shí)覺悟和力度也逐漸增強(qiáng),網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購風(fēng)潮更是風(fēng)起云涌。酒店團(tuán)購風(fēng)潮從去年開始呈現(xiàn)出越來越火爆的局面,數(shù)據(jù)顯示,截至底團(tuán)購網(wǎng)站總數(shù)超2600個(gè),預(yù)計(jì)銷售總額將達(dá)165億元,相當(dāng)于20的10倍,旅游團(tuán)購、酒店團(tuán)購也得到了快速發(fā)展,但與此同時(shí),酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購營銷自身也存在著諸多的局限和發(fā)展難題。
    關(guān)鍵詞:酒店;網(wǎng)絡(luò);團(tuán)購;營銷。
    據(jù)統(tǒng)計(jì),在線酒店預(yù)訂服務(wù)在我國目前的酒店銷售電子商務(wù)中,一直領(lǐng)先于機(jī)票、度假等旅游產(chǎn)品,穩(wěn)居首位。隨著互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模及在線預(yù)訂市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,酒店業(yè)主對(duì)在線營銷的意識(shí)覺悟和力度也逐漸增強(qiáng)。除了在線預(yù)訂,微博和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)也為酒店的電子營銷提供了更廣闊的平臺(tái),通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購風(fēng)潮更是風(fēng)起云涌。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年上半年中國酒店市場(chǎng)電子商務(wù)渠道售出客房數(shù)達(dá)5200萬間/夜,電子商務(wù)在整體酒店市場(chǎng)的滲透率進(jìn)一步提升至17%。眾多國內(nèi)酒店業(yè)巨頭也紛紛“觸電”,開拓酒店電子商務(wù)市場(chǎng)。酒店團(tuán)購風(fēng)潮從去年開始呈現(xiàn)出越來越火爆的局面,數(shù)據(jù)顯示,截至年底團(tuán)購網(wǎng)站總數(shù)超2600個(gè),預(yù)計(jì)20銷售總額將達(dá)165億元,相當(dāng)于2010年的10倍,旅游團(tuán)購、酒店團(tuán)購也得到了快速發(fā)展。
    (一)團(tuán)購在旅游業(yè)不是新概念。
    不管是團(tuán)隊(duì)游還是自助游,本身就是一種團(tuán)購行為,旅行社一方面從航空公司、旅游景區(qū)、酒店獲得更低的打包價(jià)格,一方面向單個(gè)消費(fèi)者銷售旅游產(chǎn)品。以攜程的東南亞包機(jī)旅游為例,其本質(zhì)就是團(tuán)購行為,集中采購直飛機(jī)票和酒店,再和其他旅游產(chǎn)品和服務(wù)打包出售。
    (二)團(tuán)購網(wǎng)的購買、支付和預(yù)訂都和在線旅游網(wǎng)站不同。
    當(dāng)消費(fèi)者購買酒店團(tuán)購產(chǎn)品和服務(wù)時(shí),其并不知道確切的入住時(shí)間,同時(shí)必須全額支付款項(xiàng),這樣就勢(shì)必帶來一定的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)產(chǎn)品有不少使用附加條件,因此,會(huì)出現(xiàn)購買本地酒店的現(xiàn)象,異地酒店也以臨近城市為主??梢?,在線旅游網(wǎng)站在預(yù)訂的便捷性、產(chǎn)品的豐富性、訂單變更的靈活性方面更具優(yōu)勢(shì)。
    (三)團(tuán)購網(wǎng)和在線旅游網(wǎng)站的主流消費(fèi)群大相徑庭。
    團(tuán)購網(wǎng)上的酒店產(chǎn)品普遍打出超低價(jià)旗號(hào),適合對(duì)價(jià)格敏感型顧客,但同時(shí)這部分人群必須擁有寬裕的去各大團(tuán)購網(wǎng)“淘寶”,其出行時(shí)間和目的地都比較自由,不排除為了團(tuán)購臨時(shí)想去某地度假旅行;而大型在線旅游網(wǎng)站更適合對(duì)旅游品質(zhì)較為看重的游客,并且其出差的目的地和時(shí)間明確,對(duì)出行的便捷性、確定性、安全性要求更高。
    (一)為酒店提供了一個(gè)新的營銷平臺(tái)。
    酒店團(tuán)購網(wǎng)站給酒店提供了一個(gè)除了酒店自有網(wǎng)站、在線旅游網(wǎng)站外的新平臺(tái),以超低房價(jià)吸引眼球,配合圖文介紹讓更多消費(fèi)者了解酒店的優(yōu)勢(shì),吸引客人入住體驗(yàn)酒店,其方式特別適合新開業(yè)的酒店,用來提升酒店的知名度。此外,將吸引眼球的籌碼從客房換成房券、有償會(huì)員卡等,對(duì)酒店集團(tuán)吸納新會(huì)員、擴(kuò)大知名度也有這非常重要的作用。經(jīng)濟(jì)型酒店如如家、7天等大多是通過團(tuán)購網(wǎng)站來提高自己的知名度,而不是單純的通過團(tuán)購直接銷售。通過團(tuán)購網(wǎng)站接觸到更多的潛在性客戶,增添了一個(gè)獲取客戶的渠道,并可讓他們對(duì)酒店的品牌有更多的了解。
    (二)打破了單一的營銷渠道、降低了風(fēng)險(xiǎn)?
    酒店團(tuán)購從某種程度上打破了主流渠道的'壟斷,拓寬了酒店銷售渠道,降低了酒店因分銷渠道過度的單一和集中帶來的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。有助于酒店在較短時(shí)間內(nèi)迅速提高出租率,尤其在酒店業(yè)淡季,將閑置客房以優(yōu)惠的價(jià)格出售,以增加酒店的收益。
    (三)提高酒店的出租率和知名度。
    作為國內(nèi)最大快捷連鎖酒店集團(tuán),如家酒店目前嘗試采取類似于團(tuán)購的模式來進(jìn)行營銷,推出了“6元搶購酒店”等這樣的營銷團(tuán)購活動(dòng)以促進(jìn)銷售,這是團(tuán)購模式的延伸。此外,在淡季時(shí)嘗試和團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行合作,可以借此擴(kuò)大知名度,提高出租率。但這些合作僅僅作為營銷手段之一,不會(huì)成為主流渠道,因此酒店要慎重考慮其風(fēng)險(xiǎn)。
    三、酒店對(duì)選擇團(tuán)購網(wǎng)絡(luò)營銷方式的反思。
    由此可見,在線旅游網(wǎng)站將仍是市場(chǎng)的主流,酒店團(tuán)購只是提供另一種營銷渠道選擇,單體酒店或酒店集團(tuán)要努力找到平衡直銷、ota分銷和團(tuán)購三者之間的關(guān)系和平衡。酒店團(tuán)購對(duì)于酒店而言,提供了ota渠道以外的新選擇,其核心功能是幫助酒店拓展?fàn)I銷渠道,但其目前并不最重要的渠道更不是唯一的渠道。在美國,團(tuán)購網(wǎng)站存在著“一家獨(dú)大”的情況,這已經(jīng)成為了一個(gè)社會(huì)媒體式的存在。而在國內(nèi),團(tuán)購網(wǎng)站如雨后春筍、數(shù)量成百上千,不管是商家還是客戶在范圍選擇上都十分廣泛,因而這也在一定程度上讓客戶群變得很分散,為了獲得更大利潤,團(tuán)購網(wǎng)站這個(gè)商業(yè)形態(tài)本身也一定會(huì)陸續(xù)整合。因此,酒店不妨選擇與大型網(wǎng)站進(jìn)行合作,獲取一定的信譽(yù)度和人群資源,如此才能達(dá)到擴(kuò)大知名度、提高出租率的收效。
    參考文獻(xiàn):
    酒店?duì)I銷策略方案篇十六
    戰(zhàn)略計(jì)劃主要是指酒店的長期計(jì)劃,他要解決企業(yè)未來3―5年的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略。要制定營銷戰(zhàn)略計(jì)劃必須包括,計(jì)劃概要,企業(yè)現(xiàn)狀分析,機(jī)會(huì)和威脅的分析,目標(biāo)和問題,制定的營銷方案。
    一、 計(jì)劃概要 營銷戰(zhàn)略計(jì)劃概要,通過簡單的描述與說明,將計(jì)劃的目標(biāo)。主要內(nèi)容的目標(biāo),主要內(nèi)容,以及實(shí)現(xiàn)的手段營銷措施,昭示需要該計(jì)劃的各種使用者面前。 它是營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的綱要,使用者能迅速掌握計(jì)劃了核心與要點(diǎn)。
    二、酒店現(xiàn)狀的分析 在戰(zhàn)略計(jì)劃中,這一部分的內(nèi)容是非常重要的,通過對(duì)飯店現(xiàn)狀的分析。能充分認(rèn)識(shí)自己,認(rèn)識(shí)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者,只有做到知已知彼,才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎(chǔ)。
    (一) 飯店內(nèi)部現(xiàn)狀分析 1、 資金分析(通過分析酒店資金投放的方向是否合理,可以制定攻進(jìn)方案可以及今后幾年內(nèi)我們將有多少流動(dòng)資金用來擴(kuò)大與發(fā)展我們的酒店,通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據(jù))。 2、 員工素質(zhì)分析(我們酒店現(xiàn)有的員工的服務(wù)技能,專業(yè)知識(shí),禮節(jié),禮貌是否已經(jīng)達(dá)到了飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求了,員工素質(zhì)中存在哪些需要解決了問題) 通過對(duì)員工素質(zhì)的分析,能找出我們酒店服務(wù)質(zhì)量與同行差距,與星極標(biāo)準(zhǔn)的差距,以便更好的提高服務(wù)質(zhì)量(可在員工崗上再培訓(xùn),或重新選拔招收素質(zhì)好的員工)。
    3、 硬件分析:我們酒店的有形設(shè)施(本身的建筑,內(nèi)部與裝修(是
    否高于競(jìng)爭(zhēng)或是在品味上高于競(jìng)爭(zhēng)者。 如果不是的話,進(jìn)一步更新,以增加客源吸引力,刺激其消費(fèi)。
    (二) 市場(chǎng)與宏觀環(huán)境分析 1、 有形設(shè)施和無形服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求。 比如根據(jù)美國“飯店工業(yè)雜志”報(bào)道,未來的餐旅業(yè),商業(yè)旅游,會(huì)議餐旅,政府團(tuán)體會(huì)議將會(huì)增多,那么,面對(duì)市場(chǎng)這一變化作為飯店,就必須分析我們的飯店硬件設(shè)施日否具務(wù)了召開國際大型商會(huì)的場(chǎng)所,是否可以提供現(xiàn)代的會(huì)議廳,我們的現(xiàn)代通訊設(shè)備與電腦信息系統(tǒng)是否完備,等等。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項(xiàng)目。 為了滿足客人的享受心理,我們提供了無形服務(wù)是星極服務(wù)嗎?(包括禮節(jié)禮貌儀表――――) 2、 銷售能力與銷售渠道分析: 酒店銷售人員是否具有銷售能力,銷售渠道是否正確,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與銷售能力是否很強(qiáng)大? 通過這樣的分析能看出不是之處。 3、 競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析(飯店應(yīng)確立誰是主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。并詳細(xì)收集,分析和評(píng)價(jià)對(duì)方) 詳細(xì)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的規(guī)模實(shí)力,市場(chǎng)賣錢額。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與范圍。定價(jià)促銷等營銷策略等。 從中判明,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)我們可能構(gòu)成了威脅與影響。以及將會(huì)為我們提供怎樣了機(jī)會(huì) 4、 宏觀環(huán)境分析(這是主要研究一下,人口、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、法律、社會(huì)文化的變化發(fā)展過程中,對(duì)我們酒店會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響)。
    時(shí)機(jī)。 威脅――是指環(huán)境中某些因素的變化給飯店市場(chǎng)營銷造成或可能造成的壓力和危害。
    a、 我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些弱點(diǎn)?(抓住弱點(diǎn),進(jìn)行反-攻擊) 中藝瑞寶面對(duì)日月潭開了綜合營銷。
    b、 目前了競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中有哪些顧客需求的,但還沒有被開發(fā)出來?(積極開發(fā)新產(chǎn)品做到一招先,誰先占領(lǐng)市場(chǎng),誰就會(huì)擁有更多的顧客)
    c、 面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們的地理位置優(yōu)越,經(jīng)營管理人員年富力強(qiáng),(發(fā)揮優(yōu)勢(shì),樹立形象) 酒店應(yīng)注意發(fā)覺營銷機(jī)會(huì),大力開發(fā),使其轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟(jì)效益。
    會(huì)。避免轉(zhuǎn)化,弱化威脅,戰(zhàn)勝威脅。 因此,在飯店制訂戰(zhàn)備計(jì)劃中,對(duì)機(jī)會(huì)與威脅了分析是十分關(guān)鍵了。
    1、 財(cái)務(wù)目標(biāo)(要確立總銷售額度,并使飯店全體職工了解,本飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo))
    2、 營銷目標(biāo),(飯店的財(cái)務(wù)目標(biāo),都必須轉(zhuǎn)化為具體的營銷目標(biāo),為實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo),我們必須確定a、我們的服務(wù)質(zhì)量服務(wù)項(xiàng)目如何提高。b、是否有必要開拓新的服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容是什么。如何定價(jià)3、我們?cè)鯓訑U(kuò)大市場(chǎng)份額,采取何種形式來實(shí)現(xiàn))。
    3、 問題分析,(根據(jù)營銷威脅的分析,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題,如我們價(jià)格與促銷策略是否應(yīng)該進(jìn)一下服務(wù)水準(zhǔn)是否有不如意之處,積極發(fā)現(xiàn)問題解決問題)
    六、 制定營銷方案 營銷方案一是指企業(yè)在今后數(shù)年內(nèi)特別是下一年將采用的各種營銷策略。 確定目標(biāo)后,營銷經(jīng)理就必須考慮制訂實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的相應(yīng)的營銷方案,作為營銷方案就解決兩個(gè)問題。
    的市場(chǎng)營銷策略多種多樣,(產(chǎn)品策略,價(jià)格策略,分銷策略,促銷策略)
    注:其中實(shí)際完成日期和實(shí)際費(fèi)用兩欄應(yīng)在某項(xiàng)計(jì)劃完成后填寫,以便考核評(píng)定成績,搞高營銷控制。 另外在制定營銷方案時(shí),應(yīng)糸統(tǒng)的進(jìn)行營銷預(yù)算,其中包括。
    費(fèi)
    發(fā)放每一個(gè)執(zhí)行部門,使每一個(gè)執(zhí)行者都應(yīng)做到明確工作,積極
    開展。
    在現(xiàn)代市場(chǎng)營銷活動(dòng)中,促銷比之早期的商品推銷有更為重要的作用。早期的商品推銷,作用僅僅局限于直接促進(jìn)商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移。現(xiàn)代促銷活動(dòng)的作用則更為廣泛和深刻。通過促光彩活動(dòng),不僅幫助或說服潛在顧客購買,而且更刺激了消費(fèi)需求的產(chǎn)生,現(xiàn)代市場(chǎng)營銷所需要的,不僅是開發(fā)價(jià)廉物美的產(chǎn)品,方便消費(fèi)都購買,而且要有高效率的促銷活動(dòng)與之相配合。一件出色的產(chǎn)品,只有為消費(fèi)都所欣賞,并愜意地買下來,才能成為現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品,造福于公眾和社會(huì)。 由于競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的購買特性,市場(chǎng)日益廣闊,潛在顧客不斷形成,使促銷策略變得十分重要。
    隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活逐漸提高,出門旅游業(yè)就成了人們生活的一部分,經(jīng)濟(jì)型酒店也就成了人們不錯(cuò)的選擇。在最近幾年,經(jīng)濟(jì)型酒店異軍突起,經(jīng)濟(jì)型酒店大多采用連鎖加盟的經(jīng)營模式,這樣的經(jīng)營模式最主要靠的就是經(jīng)營管理。酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的核心,其工作直接關(guān)系到酒店的業(yè)績。中國的入世及申奧成功的實(shí)現(xiàn),為酒店旅游業(yè)帶來給來機(jī)遇的同時(shí)亦帶來是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。另外,網(wǎng)絡(luò)化、國內(nèi)外化,以及政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和社會(huì)的變化等等各種因素給酒店?duì)I銷環(huán)境帶來變化,從而對(duì)酒店?duì)I銷戰(zhàn)略和策略產(chǎn)生不可忽視的影響。
    酒店現(xiàn)行的公關(guān)營銷存在如下幾個(gè)方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:
    其一、有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷管理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上。缺乏對(duì)自身酒店進(jìn)行市場(chǎng)分析及市場(chǎng)定位,或分析不夠深入,定位不準(zhǔn),使酒店經(jīng)營策略模糊。
    其二、當(dāng)前,酒店經(jīng)營銷售的主要精力放在了解對(duì)手,如何跟同行進(jìn)行拼規(guī)模、拼價(jià)錢、拼服務(wù)、拼文化,只是在努力發(fā)掘自己的"潛力",逐漸形成了"閉關(guān)自守"、"閉門造車",使自己酒店的客源市場(chǎng)人為變小。
    第三、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”,即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱?,如何才能根?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷,更沒有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營銷售。
    市場(chǎng)是酒店生存的源泉,而市場(chǎng)的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經(jīng)營思維應(yīng)該一切以市場(chǎng)的需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),我們必須把企業(yè)推向市場(chǎng),在市場(chǎng)中求得生存發(fā)展,從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離“服務(wù)”之其宗,服務(wù)是酒店行業(yè)的本質(zhì),它是我們的產(chǎn)品,它決不是單靠花本錢,靠硬件,可以代替的。
    所以,酒店的“個(gè)性營銷”應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮:
    第一,提供個(gè)性化服務(wù)。
    人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向貴族享受階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個(gè)性化消費(fèi)。
    酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對(duì)于異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,勢(shì)必導(dǎo)向客戶的“移情別戀”,無法取得理想效果。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。
    酒店創(chuàng)新就要遵照顧客的要求去進(jìn)行,特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實(shí)客戶群體。他們大多是某一行業(yè)的成功人士,重復(fù)購買力強(qiáng),對(duì)于酒店的評(píng)價(jià)和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費(fèi)品位變化極快。
    所以在營銷戰(zhàn)略上,應(yīng)把忠誠顧客置于組織結(jié)構(gòu)的中心,通過向會(huì)員提供超值和可供選擇的服務(wù)與之建立長期的緊密性關(guān)系。使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠度。
    第二、強(qiáng)化人性化營銷。
    特色服務(wù)的推出,其實(shí)在每一個(gè)酒店來言,都會(huì)隨著不同時(shí)令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的并非單單是環(huán)境設(shè)施的花樣設(shè)計(jì),也不在于價(jià)格上的優(yōu)劣勢(shì)等,而是最重要的一環(huán):如何落實(shí)到推而廣之?如何使服務(wù)做到深入人心?這才是酒店運(yùn)營者所關(guān)注的最大課題,即成功服務(wù)的推出是必要落實(shí)到具體實(shí)施及宣傳推廣之上。
    個(gè)性化的服務(wù)就要采用個(gè)性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機(jī),相信你會(huì)對(duì)她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認(rèn)為那是生命中非常值得留戀的美妙時(shí)光。新航不是大公司,恐怕也永遠(yuǎn)成不了國內(nèi)外性的大公司,但她無疑是國內(nèi)外上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表,體現(xiàn)于員工的舉手投足。
    從本質(zhì)上來說,人性化營銷并非一種策略,而是一種基本的態(tài)度,是信念。
    第三、注重銷售多元化。
    過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天的.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),依靠單體獨(dú)立作戰(zhàn)方式已不再能夠維系酒店的生存與發(fā)展,這就需要觀念的轉(zhuǎn)變、營銷策略的根本改變。酒店當(dāng)前迫在眉睫的,在于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與國際化接軌。酒店必須以創(chuàng)新和變革去對(duì)應(yīng)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化,更針對(duì)性的充分滿足酒店目標(biāo)客源市場(chǎng)的一切需求。
    高明的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店?duì)I銷領(lǐng)域所固有的本土化的局限性市場(chǎng)思維,代之以開闊的全局的市場(chǎng)定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
    資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的雙贏戰(zhàn)略聯(lián)盟在當(dāng)前尤為重要。隨之而來的不僅是企業(yè)間的相互競(jìng)爭(zhēng),而且還有共同利益上的“互動(dòng)”和“聯(lián)盟”。
    “酒店vip俱樂部”計(jì)劃,作為行業(yè)人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內(nèi)都已受到日益廣泛的關(guān)注與應(yīng)用。最早啟用該計(jì)劃的是香格里拉酒店管理集團(tuán)和希爾頓酒店集團(tuán)。1993年,北京希爾頓飯店實(shí)施運(yùn)作并大獲成功,從而為國內(nèi)酒店?duì)I銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。
    它是以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向的形式;在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而準(zhǔn)確的界定酒店的市場(chǎng)定位,營造酒店的經(jīng)營特色;以強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),并完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠實(shí)客戶群體,這些也正是為酒店創(chuàng)造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數(shù)字統(tǒng)計(jì),運(yùn)作此計(jì)劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會(huì)員所帶來的,并且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。
    通過會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。在當(dāng)?shù)厣探缣岣哂绊懠捌渲?,既保證客源的鞏固與擴(kuò)充,又能直接體現(xiàn)到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)領(lǐng)域占有更高的市場(chǎng)份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務(wù)品牌,實(shí)實(shí)在在做到酒店服務(wù)的深入人心,從而大大增強(qiáng)了酒店在當(dāng)?shù)貐^(qū)的主導(dǎo)地位。充分彌補(bǔ)了酒店現(xiàn)有營銷策略的單一和不足。
    改革開放以來,我國酒店行業(yè)取得了舉世矚目的發(fā)展,酒店分類更加細(xì)致化、功能化,酒店市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大之中,酒店的服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量逐步提高。就酒分類來說,當(dāng)前酒店的分類可以說是越開越多,目標(biāo)客戶也越發(fā)的明確,具體分類有:連鎖酒型店,連鎖酒型店可以說是經(jīng)濟(jì)型酒店的精品,其占有的市場(chǎng)份額也是越來越大;度假型酒店,它以接待休假的客人為主,一般多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近;長住型酒店,可以為租居者提供較長時(shí)間的食宿服務(wù);商務(wù)型酒店,主要是以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主酒店;觀光型酒店,主要為觀光旅游者服務(wù),一般多建造在旅游點(diǎn),其經(jīng)營特點(diǎn)不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有一定的公共服務(wù)設(shè)施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物等綜合需要,使顧客的旅游生活更加豐富多彩,以得到精神上和物質(zhì)上的享受;會(huì)議型酒店,它主要是以接待會(huì)議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會(huì)議代表提供接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù);經(jīng)濟(jì)型酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店一般多為旅游出差者預(yù)備,其價(jià)格相對(duì)低廉,服務(wù)更加方便快捷;公寓式酒店,酒店式公寓可以使顧客既能享受酒店提供的殷勤服務(wù),又能享受居家的快樂。酒店分類的細(xì)致化,滿足了不同客戶的需求,提高酒店服務(wù)的專業(yè)化水平。就酒店市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模來說,據(jù)統(tǒng)計(jì):截至2012年,我國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年?duì)I業(yè)收入超過2萬億,占當(dāng)年gdp的5%左右。在住宿業(yè),全國住宿企業(yè)超過28萬家,其中,全國住宿業(yè)限額以上企業(yè)達(dá)1.6萬家,同比增長8.4%;營業(yè)收入2184億元,同比增長23.3%;營業(yè)利潤1603億元。同比增長22%。通過以上的,我們可以知道我國酒店行業(yè)無論是規(guī)模還是服務(wù)功能方面都有著舉得發(fā)展,但是與此同時(shí),隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,以及我國國際化進(jìn)程的不斷推進(jìn),我國酒店行業(yè)所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。
    酒店?duì)I銷策略對(duì)于酒店的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,市場(chǎng)營銷的根本目的就在于創(chuàng)造出更佳效益,營銷面對(duì)的是市場(chǎng),沒有市場(chǎng),營銷便無從談起,沒有良好的營銷策略和營銷手段,就很難創(chuàng)造出更好的市場(chǎng),更不會(huì)有良好的業(yè)績。因此,面對(duì)日益激勵(lì)的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),只有加強(qiáng)營銷,采用好的營銷策略才會(huì)拓展更大的市場(chǎng)。另外,好的營銷策略還可以改變客源結(jié)構(gòu),增收節(jié)流,強(qiáng)化管理,有利于促進(jìn)酒店企業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
    當(dāng)前,我國不少酒店的市場(chǎng)營銷策略還存在著很多的問題,造成在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)壓力很大,酒店經(jīng)濟(jì)效益不高,具體有以下幾點(diǎn):
    (一)酒店缺乏創(chuàng)新意識(shí),產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
    當(dāng)前,很多酒店在產(chǎn)品和服務(wù)上過于雷同,對(duì)于產(chǎn)品的個(gè)性化設(shè)計(jì)能力以及會(huì)員增值服務(wù)的設(shè)計(jì)不夠完善,造成很多酒店完全稱為單純的餐飲和客房的供給者。但是,隨著酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,酒店消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)越來越多樣化,如果在酒店促銷的過程中一味盲目的強(qiáng)調(diào)自身產(chǎn)品,而忽略掉顧客的心理體驗(yàn)以及個(gè)人需求,會(huì)嚴(yán)重影響酒店企業(yè)的發(fā)展。
    (二)競(jìng)爭(zhēng)手段低端
    目前很多很多酒店競(jìng)爭(zhēng)手段單一落后,往往僅僅采用降價(jià)競(jìng)爭(zhēng),這種單純的以削價(jià)讓利為手段來提高產(chǎn)品的交易條件和增加產(chǎn)品銷量的競(jìng)爭(zhēng),雖然一開始會(huì)給酒店企業(yè)帶來一定的銷售額和利潤,但是如果一旦被對(duì)手企業(yè)模仿,很容易引起整個(gè)行業(yè)的價(jià)格大戰(zhàn),從而降低所有企業(yè)的收入,而且低價(jià)格很可能導(dǎo)致酒店企業(yè)走進(jìn)低質(zhì)量的誤區(qū),從而失去更多的客戶。
    (三)促銷手段單一缺乏創(chuàng)新
    很多酒店的營銷手段依然拘泥于傳統(tǒng)的營銷方式,促銷手段很少變化,都是老一套,廣告宣傳、公共關(guān)系、人員促銷、營業(yè)推廣以及直郵銷售這五類,對(duì)于新出現(xiàn)的,效果很不錯(cuò)的促銷手段認(rèn)識(shí)不到位或者重視不夠,如網(wǎng)絡(luò)營銷等。
    針對(duì)以上的酒店?duì)I銷策略存在這些問題,筆者認(rèn)為有以下幾點(diǎn),具體是:
    (一)酒店企業(yè)營銷理念過于落后
    隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求在不斷的變化當(dāng)中,但是當(dāng)前,我國大多數(shù)酒店的經(jīng)營管理理念仍然十分的落后,很難跟上時(shí)代的步法,酒店的營銷意識(shí)淡薄,在營銷宣傳時(shí)多數(shù)只是借助廣告這一單一的宣傳手段,沒有重視公關(guān)公益活動(dòng)等提升酒店企業(yè)品牌形象的手段,營銷理念十分滯后,過分注重形式。
    (二)酒店行業(yè)缺乏專業(yè)素質(zhì)高的管理經(jīng)營人才
    當(dāng)今世界市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng),人才對(duì)于企業(yè)的重要性可以說不言而喻,但是隨著我國酒店業(yè)的快速發(fā)展,酒店對(duì)于經(jīng)營管理的人才要求越來越高,但是當(dāng)前我國酒店行業(yè)卻嚴(yán)重缺乏專業(yè)素質(zhì)較高的經(jīng)營管理人才,尤其是營銷管理方面的人才,導(dǎo)致酒店企業(yè)管理欠佳,營銷方式落后。
    (三)酒店行業(yè)信息化及網(wǎng)絡(luò)化程度低
    隨著時(shí)代的發(fā)展,信息技術(shù)已經(jīng)影響著人們生產(chǎn)生活的方方面面,信息化、網(wǎng)絡(luò)化是當(dāng)今世界社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì),酒店行業(yè)引入網(wǎng)絡(luò)營銷社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以及科技發(fā)展的必然趨勢(shì),也是信息化時(shí)代的必然要求。但是,目前我國有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷管理手段沿用傳統(tǒng)的營銷手段,酒店的信息化、網(wǎng)絡(luò)化程度相對(duì)較低,最終導(dǎo)致酒店的管理效率和經(jīng)濟(jì)效率不高,不利于酒店的發(fā)展。
    (四)酒店?duì)I銷缺乏綠色思維方式
    建立節(jié)能減排,資源友好型和環(huán)境友好型社會(huì),走可持續(xù)發(fā)展道路是黨和國家對(duì)于我國企業(yè)的要求,也是在當(dāng)前資源日益緊張下的必然選擇。但是,目前我國酒店行業(yè)的營銷策略還沒有引進(jìn)資源保護(hù)等一系列的綠色思維方式,這不符合我國節(jié)能減排的號(hào)召,與當(dāng)前保護(hù)資源能源的背景不相符,背離了可持續(xù)發(fā)展的道路,不利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。
    隨著我國酒店行業(yè)的發(fā)展,以及酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的越發(fā)激烈,酒店企業(yè)必須采用新型營銷策略,以促進(jìn)酒店發(fā)展。下面是筆者結(jié)合自身的工作實(shí)踐提出的幾點(diǎn)建議,主要是從網(wǎng)絡(luò)營銷、綠色營銷以及體驗(yàn)營銷這三個(gè)方面展開,具體有:
    (一)就網(wǎng)絡(luò)營銷而言
    網(wǎng)絡(luò)營銷對(duì)于酒店?duì)I銷來說是一種全新的營銷思維,其隨著信息技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,必將會(huì)得到更大發(fā)展。中國的酒店網(wǎng)絡(luò)營銷目前還處于起步階段,網(wǎng)絡(luò)營銷可以滿足顧客的個(gè)性化需求,酒店可以通過網(wǎng)絡(luò)載入大量酒店信息,以展示自身企業(yè)文化,讓顧客詳細(xì)了解酒店的位置、價(jià)格以及服務(wù)類型特點(diǎn)等,并且酒店還可以根據(jù)網(wǎng)上信息平臺(tái)獲取顧客的偏好,針對(duì)性的為顧客提供個(gè)性化的需求,提升酒店管理與服務(wù)水平,最大程度的滿足顧客需求;另外,網(wǎng)絡(luò)營銷可以拓寬酒店的營銷市場(chǎng),隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,使得酒店業(yè)務(wù)全球銷售成為一種可能,這種銷售可以打破時(shí)間與空間的限制,將酒店的產(chǎn)品傳遞到世界各地,讓世界各地的人隨時(shí)了解酒店的而成為你的顧客,拓展了酒店的銷售渠道。我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢(shì),結(jié)合自身的特點(diǎn),讓網(wǎng)絡(luò)營銷更好的為酒店?duì)I銷服務(wù)。首先,我們要做的就是健全酒店網(wǎng)站設(shè)計(jì),盡可能的提升酒店品牌的正面形象,提高自身酒店的搜索率,并且培養(yǎng)酒店員工對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營銷的熱情,通過網(wǎng)絡(luò)營銷的低成本來降低吸引消費(fèi)者,給酒店帶來更多的客源。
    (二)就綠色營銷而言
    綠色營銷是指以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益、消費(fèi)者需求以及環(huán)境的效益相和諧的營銷方式。在酒店開展綠色營銷是非常有必要的,它是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要,有利于酒店自身營銷活動(dòng)的環(huán)境的良性循環(huán);將營銷活動(dòng)與節(jié)省資源和能源,重視環(huán)境保護(hù)緊密聯(lián)系在一起,有效的提高了資源、能源的利用率,減少了環(huán)境污染,有利于實(shí)現(xiàn)酒店的集約化持續(xù)發(fā)展,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此,我們需要樹立綠色經(jīng)營理念,在酒店的發(fā)展過程中,將資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來;并且利用現(xiàn)在先進(jìn)的綠色技術(shù)開發(fā)綠色產(chǎn)品以及綠色服務(wù),將酒店的經(jīng)營管理與綠色技術(shù)相結(jié)合,使用綠色建筑材料,開設(shè)綠色餐廳,推廣綠色食品,提供綠色服務(wù)等。
    (三)就體驗(yàn)營銷而言
    體驗(yàn)營銷是隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)需求和消費(fèi)觀的發(fā)生深刻變化,為滿足消費(fèi)者為追求個(gè)性化的服務(wù)和產(chǎn)品的一種營銷方式。其服務(wù)不再是是始于酒店,結(jié)束于酒店,而是從咨詢、預(yù)定就開始,直到退房之后的關(guān)懷追蹤調(diào)查為止。酒店企業(yè)開展體驗(yàn)營銷有利于系統(tǒng)的整合營銷管理體系,首先要做的就是分析顧客的需求側(cè)次以確定體驗(yàn)的主體,了解目標(biāo)市場(chǎng)的年齡段、收入教育水平,之后決定給他們提供什么層次的體驗(yàn),并決定體驗(yàn)主體;同時(shí),利用好產(chǎn)品和服務(wù)的逆體驗(yàn),做好酒店體驗(yàn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì),向消費(fèi)者提供一種物質(zhì)產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)的綜合;在舉辦活動(dòng)時(shí),需要舉辦體驗(yàn)性強(qiáng)的活動(dòng),通過一些娛樂、表演節(jié)目來吸引消費(fèi)者的參與體驗(yàn)。
    綜上所述,酒店行業(yè)對(duì)于我國社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著非常重要的作用,雖然近些年來,我國酒店行業(yè)取得了非常巨大的發(fā)展,但是我們必須清醒的認(rèn)識(shí)到在酒店?duì)I銷策略方面還存在著一些問題,嚴(yán)重制約著酒店行業(yè)的發(fā)展。因此,作為酒店企業(yè)在做酒店?duì)I銷策略時(shí)必要打開思路,開闊眼界,多與國際接軌,在提高自身經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),促進(jìn)酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷、綠色營銷以及體驗(yàn)營銷的水平與能力,從而促使酒店經(jīng)營營銷更趨完善全面,富有特色,促進(jìn)酒店持續(xù)健康發(fā)展,以應(yīng)對(duì)日益激烈的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
    酒店?duì)I銷策略方案篇十七
    隨著網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的不斷普及,人類產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量正在呈指數(shù)級(jí)增長。廣大客戶通過網(wǎng)路平臺(tái)進(jìn)行選擇消費(fèi)時(shí)在網(wǎng)絡(luò)里留下了大量的痕跡如消費(fèi)習(xí)慣、傾向性、類別等積累起來的各種信息被稱之為大數(shù)據(jù)。通過對(duì)以上信息的分類、綜合、運(yùn)用,對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行有規(guī)則的預(yù)測(cè)、挖掘和分類,從而找到新的商業(yè)機(jī)會(huì)。通過這些分析數(shù)據(jù)進(jìn)一步的做出相應(yīng)的決策來指導(dǎo)營銷活動(dòng)。大數(shù)據(jù)的運(yùn)用不僅可以幫助酒店在內(nèi)部資源有限的情況下,從全國范圍內(nèi)甚至從全球范圍內(nèi)收集到有用的數(shù)據(jù)來推動(dòng)酒店本身業(yè)務(wù)的發(fā)展。在酒店業(yè),通過客戶在網(wǎng)絡(luò)上留下的消費(fèi)記錄和搜索習(xí)慣,能夠更加精準(zhǔn)的為酒店的產(chǎn)品和服務(wù)做出定位及相關(guān)營銷策略。
    大數(shù)據(jù)真正的核心在于挖掘數(shù)據(jù)中蘊(yùn)藏的情報(bào)價(jià)值,而不是簡單的數(shù)據(jù)計(jì)算。那么,對(duì)于酒店業(yè)來說,如果管理者要借助大數(shù)據(jù)為酒店的市場(chǎng)營銷服務(wù),則需做好以下四個(gè)方面的工作變革:
    基于大數(shù)據(jù)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析和調(diào)研是酒店進(jìn)行品牌定位的第一步。酒店要想獲得足夠的市場(chǎng)份額,需要建構(gòu)大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略,拓寬酒店業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)的廣度和深度,從大數(shù)據(jù)中了解酒店業(yè)市場(chǎng)構(gòu)成、細(xì)分市場(chǎng)特征、客戶需求和競(jìng)爭(zhēng)者狀況等眾多因素,在科學(xué)系統(tǒng)的信息數(shù)據(jù)收集、管理、分析的基礎(chǔ)上,提出更好的解決問題的方案和建議,保證酒店品牌市場(chǎng)定位獨(dú)具個(gè)性化,提高酒店品牌市場(chǎng)定位的行業(yè)接受度。
    酒店想進(jìn)入或開拓某一區(qū)域酒店業(yè)市場(chǎng),首先要進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析,只有通過項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析才能最終決定是否適合進(jìn)入或者開拓這塊市場(chǎng)。在傳統(tǒng)情況下,相關(guān)分析數(shù)據(jù)的收集主要來自于統(tǒng)計(jì)年鑒、行業(yè)管理部門數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)報(bào)告、行業(yè)專家意見及屬地市場(chǎng)調(diào)查等,這些數(shù)據(jù)多存在樣本量不足,時(shí)間滯后和準(zhǔn)確度低等缺陷,酒店能夠獲得的信息量非常有限,使準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位存在著數(shù)據(jù)瓶頸。用大數(shù)據(jù)作為輔助工具可以展示不同季節(jié)、不同月份,不同周期此地理位置周邊酒店的訂房發(fā)生數(shù)量、預(yù)訂方式、不同房價(jià)、計(jì)算出各種不同的需求、展示市場(chǎng)需求,這些數(shù)據(jù)不僅能確定此地理位置能不能做酒店,更能定位此需求酒店的客源細(xì)分與平均房價(jià),從而通過財(cái)務(wù)模型計(jì)算出投資的可行性。
    隨著搜索引擎、社交網(wǎng)絡(luò)、人手一機(jī)的智能移動(dòng)設(shè)備的普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息總量正以極快的速度不斷暴漲。每天在微博、微信、論壇、新聞評(píng)論、電商平臺(tái)上分享各種文本、照片、視頻、音頻、數(shù)據(jù)等信息高達(dá)的幾百億甚至幾千億條,這些信息涵蓋著、商家信息、個(gè)人信息、行業(yè)資訊、產(chǎn)品使用體驗(yàn)、商品瀏覽記錄、商品成交記錄、產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)態(tài)等等海量信息。這些數(shù)據(jù)通過聚類可以形成酒店業(yè)大數(shù)據(jù),發(fā)掘其中的酒店業(yè)市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)。
    以酒店業(yè)在對(duì)客戶的消費(fèi)行為和趣向分析方面為例,如果酒店平時(shí)善于積累、收集和整理客戶的消費(fèi)行為方面的信息數(shù)據(jù),如:客戶購買產(chǎn)品的花費(fèi)、選擇的產(chǎn)品渠道、偏好產(chǎn)品的類型、產(chǎn)品使用周期、購買產(chǎn)品的目的、客戶家庭背景、工作和生活環(huán)境、個(gè)人消費(fèi)觀和價(jià)值觀等。如果酒店收集到了這些數(shù)據(jù),建立客戶大數(shù)據(jù)庫,便可通過統(tǒng)計(jì)和分析來掌握客戶的消費(fèi)行為、興趣偏好和產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑現(xiàn)狀,再根據(jù)這些總結(jié)出來的行為、興趣愛好和產(chǎn)品口碑現(xiàn)狀制定有針對(duì)性的營銷方案和營銷戰(zhàn)略。
    銷售的工作方式在大數(shù)據(jù)的時(shí)代下會(huì)發(fā)生徹底的改變。以前在業(yè)務(wù)下降的時(shí)候,所有酒店管理者都喜歡把銷售人員派出拜訪客戶。但目前的情況是,客戶的工作方式在變化,更有很多的經(jīng)理人都不是一直在辦公室的。雖然目前手機(jī)網(wǎng)名的5。27億總量首次超過了pc用戶,并且55%的網(wǎng)名減少了對(duì)pc的依賴,但酒店所目標(biāo)的對(duì)象大部分是中基層經(jīng)理級(jí)商務(wù)人士,這一群體是商業(yè)領(lǐng)域最為繁忙的人群,有統(tǒng)計(jì)表明,66%的中國商務(wù)人士每日多次使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),36。4%的中國商務(wù)人士每天在手機(jī)移動(dòng)端上超過4小時(shí),所以對(duì)酒店業(yè)而言,大數(shù)據(jù)都可以反映客戶的總體習(xí)慣。
    近兩年,酒店銷售人員上門的銷售拜訪數(shù)量同比以往減少10%,客戶時(shí)尚個(gè)性的辦公室也需要有更多的私密性,通過行業(yè)大數(shù)據(jù)的分析,酒店的目標(biāo)客戶更多的是把微博、微信、skype、msn、qq等即時(shí)的交流工具已不再單純的是交流,而是業(yè)務(wù)的'工具。目前,越來越多的酒店銷售人員每天在工作時(shí)間段、在辦公桌上、pc、手機(jī)、pad、skype、qq同時(shí)使用,即時(shí)的處理客戶的信息和交流,大數(shù)據(jù)時(shí)代正在改變客戶的工作方式,改變酒店銷售人員的服務(wù)方式,每天至少20個(gè)以上郵件處理正成為酒店銷售人員的基本工作量。
    收益管理作為實(shí)現(xiàn)收益最大化的一門理論學(xué)科,近年來受到酒店管理者的普遍關(guān)注和推廣運(yùn)用。收益管理意在把合適的產(chǎn)品或服務(wù),在合適的時(shí)間,以合適的價(jià)格,通過合適的銷售渠道,出售給合適的客戶,最終實(shí)現(xiàn)酒店收益最大化目標(biāo)。要達(dá)到收益管理的目標(biāo),需求預(yù)測(cè)、細(xì)分市場(chǎng)和敏感度分析是此項(xiàng)工作的三個(gè)重要環(huán)節(jié),而這三個(gè)的環(huán)節(jié)推進(jìn)的基礎(chǔ)就是大數(shù)據(jù)。
    需求預(yù)測(cè)是通過對(duì)建構(gòu)的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析,采取科學(xué)的預(yù)測(cè)方法,通過建立數(shù)學(xué)模型,使酒店管理者掌握和了解酒店業(yè)潛在的市場(chǎng)需求,未來一段時(shí)間每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品銷售量和產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)等,從而使酒店能夠通過價(jià)格的杠桿來調(diào)節(jié)市場(chǎng)的供需平衡,并針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)來實(shí)行動(dòng)態(tài)定價(jià)和差別定價(jià)。需求預(yù)測(cè)的好處在于可提高酒店管理者對(duì)酒店業(yè)市場(chǎng)判斷的前瞻性,并在不同的市場(chǎng)波動(dòng)周期以合適的產(chǎn)品和價(jià)格投放市場(chǎng),獲得潛在的收益。細(xì)分市場(chǎng)為酒店預(yù)測(cè)銷售量和實(shí)行差別定價(jià)提供了條件,其科學(xué)性體現(xiàn)在通過酒店業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)來制定和更新價(jià)格,最大化各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的收益。敏感度分析是通過需求價(jià)格彈性分析技術(shù),對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行優(yōu)化,最大限度地挖掘市場(chǎng)潛在的收入。
    大數(shù)據(jù)時(shí)代的來臨,為酒店收益管理工作的開展提供了更加廣闊的空間。需求預(yù)測(cè)、細(xì)分市場(chǎng)和敏感度分析對(duì)數(shù)據(jù)需求量很大,而傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析大多是采集的是酒店自身的歷史數(shù)據(jù)來進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析,容易忽視整個(gè)市場(chǎng)信息數(shù)據(jù),因此難免使預(yù)測(cè)結(jié)果存在偏差。酒店在實(shí)施收益管理過程中如果能在自有數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,依靠一些自動(dòng)化信息采集軟件來收集更多的客戶數(shù)據(jù),了解更多的酒店市場(chǎng)信息,這將會(huì)對(duì)制訂準(zhǔn)確的收益策略,獲得更高的收益起到推進(jìn)作用。
    總之,只有酒店重視大數(shù)據(jù),善于收集、挖掘、統(tǒng)計(jì)和分析大數(shù)據(jù),才會(huì)有效地提高市場(chǎng)營銷競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    [1]李巍。席小濤。大數(shù)據(jù)時(shí)代營銷創(chuàng)新研究的價(jià)值、基礎(chǔ)與方向。科技管理研究,20xx(18)。
    [2]張俊杰。楊利。基于大數(shù)據(jù)視角的營銷組合理論變革與創(chuàng)新。商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,20xx(6)。
    [3]馬寬。大數(shù)據(jù)時(shí)代下的市場(chǎng)營銷新思路——基于4p理論視角下的"4p+1"。商,20xx(6)。
    酒店?duì)I銷策略方案篇十八
    :經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效帶動(dòng)了酒店行業(yè)的崛起,也加劇了各酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈性,為了在新時(shí)代環(huán)境中得以生存和壯大,各酒店都加大了對(duì)自身的管理力度,并對(duì)市場(chǎng)營銷規(guī)劃予以了足夠重視。本文將以酒店市場(chǎng)營銷定位分析為切入點(diǎn),對(duì)酒店市場(chǎng)營銷方式展開全面論述,旨在優(yōu)化酒店管理水平,提高酒店競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
    就內(nèi)容而言,市場(chǎng)營銷與酒店管理存在著較大的差異,但隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的不斷增加,酒店也開始嘗試將兩項(xiàng)內(nèi)容融合在一起,期望以此種方式來成功帶動(dòng)酒店行業(yè)的發(fā)展。但由于行業(yè)的特殊性,酒店想要確保市場(chǎng)營銷與運(yùn)營管理兩者的有效結(jié)合,確實(shí)對(duì)自身經(jīng)營狀況進(jìn)行完善,首先就必須要對(duì)自身的市場(chǎng)營銷定位進(jìn)行明確。
    由于酒店屬于服務(wù)性行業(yè),所以其市場(chǎng)營銷定位也以服務(wù)性營銷理念為主。在該理念中,顧客、員工以及其他相應(yīng)資源都屬于酒店服務(wù)系統(tǒng)的內(nèi)容,酒店相關(guān)人員會(huì)對(duì)其進(jìn)行動(dòng)態(tài)化監(jiān)督與管理。而酒店服務(wù)也會(huì)被視為是一種商品,會(huì)運(yùn)用適當(dāng)?shù)墓芾硎侄?,為客戶提供以住宿為核心,以其他服?wù)為輔助的商品內(nèi)容,以此來實(shí)現(xiàn)營銷功能。作為一種無形式的資產(chǎn)模式,酒店服務(wù)具有的內(nèi)涵較為多元化,客戶的多種感官都會(huì)得到一定程度的享受,會(huì)因?yàn)榈玫礁哔|(zhì)量的`服務(wù),而提高對(duì)酒店的好感度,從而增加酒店入住率,形成良性循環(huán),最終形成良好的營銷結(jié)果。因此,酒店管理人員也應(yīng)從這一方面入手,通過多種手段來對(duì)酒店服務(wù)模式以及服務(wù)能力進(jìn)行強(qiáng)化,進(jìn)而在市場(chǎng)中樹立起良好的品牌形象,保證酒店長久性發(fā)展。
    1.實(shí)施品牌化營銷。樹立酒店品牌形象,保障酒店社會(huì)口碑,是進(jìn)行酒店市場(chǎng)營銷管理的不二法門,自然也是管理人員必須要重視的內(nèi)容之一。而酒店也應(yīng)通過對(duì)自身特色的挖掘,形成個(gè)性化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以確保品牌化營銷的順利實(shí)施。一方面,酒店管理人員必須要形成品牌化營銷理念,要在酒店內(nèi)部加大品牌化營銷工作重要性的宣傳力度,確保這一理念能夠深入人心,使每一位員工都能對(duì)該項(xiàng)工作予以足夠的支持與配合;一方面,管理人員應(yīng)根據(jù)酒店自身優(yōu)勢(shì)以及發(fā)展戰(zhàn)略,對(duì)酒店品牌文化以及形象定位等內(nèi)容進(jìn)行確定,并將文化精髓融入到酒店日常服務(wù)與管理之中,有效提高目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)其的熟知程度;另一方面,在完成上述兩項(xiàng)內(nèi)容之后,管理人員要以此為依據(jù),對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行嚴(yán)格化管理,要對(duì)每一項(xiàng)工作的服務(wù)細(xì)節(jié)以及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行強(qiáng)化,不斷對(duì)客戶入住環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化,進(jìn)而使酒店品牌核心文化得到突顯。
    2.實(shí)施個(gè)性化營銷。由于酒店必須要對(duì)自身管理水平進(jìn)行強(qiáng)化,來確保市場(chǎng)營銷各項(xiàng)工作的順利實(shí)施,因此在進(jìn)行管理時(shí),管理人員應(yīng)按照員工個(gè)人因素以及性格特點(diǎn)來制定出個(gè)性化的管理方案,以保證最終的管理落實(shí)質(zhì)量。與此同時(shí)酒店還應(yīng)對(duì)顧客實(shí)施個(gè)性化服務(wù),保證酒店能夠滿足不同層次顧客的實(shí)際需求,從而達(dá)到高質(zhì)量營銷的目的。相關(guān)人員應(yīng)對(duì)酒店客戶群進(jìn)行詳細(xì)研究,并按照客戶的工作性質(zhì)、年齡以及身體情況等方面,對(duì)不同群體的真實(shí)性需求進(jìn)行分析,并制定出針對(duì)性的服務(wù)方案,以便能夠準(zhǔn)確對(duì)顧客展開優(yōu)質(zhì)性服務(wù)。酒店不僅要通過個(gè)性化服務(wù)來提高顧客對(duì)于酒店的滿意度,同時(shí)還要針對(duì)客戶群體類型,對(duì)其展開個(gè)性化的營銷,以增加服務(wù)項(xiàng)目以及服務(wù)產(chǎn)品的推銷成功機(jī)率。為了達(dá)到這一點(diǎn),酒店應(yīng)加大對(duì)員工相應(yīng)的培訓(xùn)力度,要對(duì)他們傳授營銷技巧、手段,使他們能夠準(zhǔn)確把握住客戶的心理變化,按照客戶的實(shí)際情況以及身份特征來對(duì)其展開相應(yīng)的服務(wù)。要認(rèn)識(shí)到員工作為個(gè)性化營銷的主要執(zhí)行者,是整體營銷方案落實(shí)質(zhì)量的關(guān)鍵因素,要將其作為酒店管理重點(diǎn)內(nèi)容,不斷進(jìn)行優(yōu)化與完善。
    3.實(shí)施科學(xué)化公關(guān)。公關(guān)手段是保證策劃方案落實(shí)的重要途徑,實(shí)施科學(xué)化公關(guān),能夠?qū)⒕频甑母黝愘Y源有效整合在一起,為決策者營銷方案的制定提供支持與幫助,能夠保證酒店客流量的持續(xù)性增長,作用極大。酒店公關(guān)人員首先要對(duì)客戶信息進(jìn)行收集與整理,要通過面對(duì)面詢問以及觀察等合理方式,對(duì)每位顧客的住宿習(xí)慣、興趣愛好以及其他方面情況進(jìn)行了解與掌握,并要保持與客戶的良好溝通,確??蛻粜畔⒛軌蚣皶r(shí)進(jìn)行更新,以便對(duì)后續(xù)工作做出及時(shí)調(diào)整與補(bǔ)充;其實(shí)要以顧客信息為依據(jù),為其提供人性化服務(wù),要想顧客之所想、急顧客之所急,使顧客能夠增真正感受到酒店人性化的關(guān)懷,從而將酒店作為自己的入住首選;最后,要定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪,正要在節(jié)假日為客戶提供一些小禮品或者卡片,這樣不僅能夠提升客戶對(duì)于酒店的好感,而且容易使客戶敞開心扉,讓工作人員準(zhǔn)確了解到客戶的需要,從而及時(shí)對(duì)酒店服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整與完善,對(duì)酒店銷售方案開展工作進(jìn)行有效配合,確保酒店在行業(yè)中的地位。
    鑒于市場(chǎng)營銷與酒店運(yùn)營管理的重要性,各酒店相關(guān)人員應(yīng)從酒店綜合情況入手,對(duì)酒店的服務(wù)優(yōu)勢(shì)以及文化內(nèi)涵進(jìn)行有效挖掘,從而幫助酒店樹立起正確的品牌文化以及營銷方案與營銷方向。要以提高顧客滿意度為目標(biāo),通過展開差異化服務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)等方式,不斷對(duì)酒店服務(wù)產(chǎn)品以及服務(wù)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化,從而保證酒店在行業(yè)中的一席之地,使其能夠?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
    [1]湯莉.新常態(tài)下市場(chǎng)營銷策略在酒店管理中的應(yīng)用[j].現(xiàn)代職業(yè)教育,20xx,13:98.
    [3]劉婧.淺談酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略[j].佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),20xx,02:430.
    酒店?duì)I銷策略方案篇十九
    :現(xiàn)階段社會(huì)的不斷發(fā)展,我國酒店企業(yè)在服務(wù)行業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)中越來越激烈,酒店企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中更好的發(fā)展,就要注重酒店的市場(chǎng)營銷管理。酒店?duì)I銷在酒店企業(yè)的發(fā)展過程中是重要的組成部分,它影響著酒店發(fā)展中的盈利。近年來我國酒店企業(yè)在營銷管理中還存在諸多問題,本文對(duì)市場(chǎng)營銷在酒店發(fā)展中存在的問題進(jìn)行探討,并提出了市場(chǎng)營銷對(duì)酒店發(fā)展的重要性,以此提出了相應(yīng)的優(yōu)化措施,使得我國酒店在未來服務(wù)行業(yè)的發(fā)展中可以更加完善。
    酒店的營銷是為了使酒店在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)做到酒店的盈利,酒店?duì)I銷管理的核心是圍繞著消費(fèi)者進(jìn)行的一系列經(jīng)營、銷售的活動(dòng)。酒店的營銷管理不是經(jīng)營銷售,它所包括的具體項(xiàng)目是:負(fù)責(zé)了解消費(fèi)者的服務(wù)要求與消費(fèi)需求。酒店確定市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求的目標(biāo),并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造合理的酒店產(chǎn)品,以此來滿足經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的需求。酒店的營銷管理必須與內(nèi)部相關(guān)部門密切合作,營銷往往代表消費(fèi)者的要求利益,面對(duì)挑剔的消費(fèi)者,營銷部門也應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作。酒店的營銷作用在于溝通酒店與消費(fèi)市場(chǎng)之間的供應(yīng)關(guān)系,以保證酒店的最佳效益,以此酒店的營銷管理是酒店企業(yè)中的一個(gè)重要核心。
    酒店管理市場(chǎng)營銷即是實(shí)現(xiàn)酒店的總體性經(jīng)營,其具備的特點(diǎn)需根據(jù)不同的酒店服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行不同的營銷制定方式,以滿足不同類型消費(fèi)者的需求?,F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,酒店已經(jīng)不是單純的吃飯與住宿,更是具有娛樂休閑、商務(wù)活動(dòng)為一體的綜合表現(xiàn),酒店管理是按照一定的管理目標(biāo)和管理方法等,對(duì)酒店的各項(xiàng)設(shè)施資源展開優(yōu)化配置?,F(xiàn)在的酒店管理市場(chǎng)營銷過程中,是要與內(nèi)部的各個(gè)部門息息相關(guān)的,要不斷提高消費(fèi)者對(duì)酒店的滿意度,以實(shí)現(xiàn)酒店各項(xiàng)活動(dòng)的順利高展開,以最低成本獲得酒店企業(yè)的最大經(jīng)營效益。為了提升酒店管理市場(chǎng)營銷在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力,酒店就必須要重視市場(chǎng)營銷的重要性,從而有效的使酒店企業(yè),在我國提升知名度來獲得相應(yīng)的利益。
    (一)缺乏酒店品牌意識(shí)。
    在現(xiàn)階段很多酒店企業(yè)都缺乏獨(dú)立品牌相關(guān)意識(shí),酒店管理營銷中缺乏特色、個(gè)性化,不能有效的了解到消費(fèi)者心理的需求,進(jìn)行獨(dú)立品牌的運(yùn)作制定。大部分酒店管理目光只是看中休閑娛樂、餐飲住宿、豪華裝修、服務(wù)態(tài)度等方面,嚴(yán)重缺乏獨(dú)立品牌優(yōu)秀創(chuàng)作,目光狹隘并不放長遠(yuǎn)目標(biāo)對(duì)酒店企業(yè)經(jīng)營管理。一些酒店企業(yè)認(rèn)為,只要酒店自身的硬件設(shè)施條件達(dá)到一定的要求,消費(fèi)者對(duì)酒店的滿意度就會(huì)提升,但在現(xiàn)在情況看來這是一個(gè)錯(cuò)誤的.想法,對(duì)于酒店企業(yè)的未來發(fā)展是非常不利的。酒店企業(yè)道德營銷方式過于保守,只停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營方式上,根本沒有任何的突破性進(jìn)展,更加沒有對(duì)于國內(nèi)外酒店企業(yè)的營銷方式進(jìn)行借鑒,還有許多酒店在營銷過程中,對(duì)社會(huì)市場(chǎng)中的定位也不是很明確,導(dǎo)致酒店的盈利沒有有效的提升。
    由于當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系較為開放,相關(guān)部門對(duì)酒店企業(yè)的支持不斷增加,因此,在這一系列有利的條件下,使得各個(gè)酒店的硬件設(shè)施逐漸完善,酒店企業(yè)之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都放在了酒店硬件設(shè)施的管理上,從而忽視企業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)營銷的重要性。在酒店企業(yè)努力完善自身的硬件設(shè)施過程中,缺少了對(duì)酒店企業(yè)中員工的綜合素質(zhì)提升,并缺乏對(duì)員工服務(wù)的態(tài)度監(jiān)督,以此忽略了酒店管理市場(chǎng)營銷體系。但是一些酒店存在著把酒店員工看做是單純的勞動(dòng)力,并沒有看做是一個(gè)酒店的重要運(yùn)營體系,甚至酒店管理人員對(duì)服務(wù)員工產(chǎn)生不尊重的心理,以此情況導(dǎo)致了酒店無法實(shí)現(xiàn)形成酒店內(nèi)部員工的凝聚力。酒店企業(yè)的市場(chǎng)營銷運(yùn)作主要在于酒店內(nèi)服務(wù)體系的完善,以及酒店服務(wù)質(zhì)量方面的提高,酒店管理市場(chǎng)營銷過程中都避免不了與消費(fèi)者溝通交流,對(duì)此酒店管理層的做法會(huì)對(duì)酒店的形象產(chǎn)生很大的影響。
    (一)廣告品牌的優(yōu)化。
    目前,我國酒店企業(yè)發(fā)展過程中,很多服務(wù)內(nèi)容相似,缺乏酒店自身的個(gè)性化與明顯的酒店特色品牌,以至于不能帶給消費(fèi)者良好的新鮮感。因此,為了實(shí)現(xiàn)我國酒店獨(dú)立品牌個(gè)性化的有效提升,需制定良好的特色化品牌的應(yīng)用策略,以此來實(shí)現(xiàn)酒店品牌的投放效率,走進(jìn)大眾視野,提升酒店的知名度。酒店要充分發(fā)揮酒店廣告的作用,選擇合適的媒體,提升酒店廣告的渲染力,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者視覺與聽覺的調(diào)動(dòng),從而產(chǎn)生對(duì)消費(fèi)者的吸引力。酒店也要針對(duì)本身在社會(huì)市場(chǎng)的定位,進(jìn)行相關(guān)廣告投放媒體的選擇,主要目的是要突出酒店特色,制定與眾不同的廣告,并在社會(huì)市場(chǎng)上定位。酒店還要對(duì)消費(fèi)者群體對(duì)酒店管理服務(wù)的需求進(jìn)行有效分析,并且制定相符合消費(fèi)者群體對(duì)酒店管理服務(wù)要求的模式,以此來有效的吸引更多消費(fèi)者群體。
    (二)推動(dòng)營銷模式的創(chuàng)新。
    酒店企業(yè)管理市場(chǎng)營銷工作,需依靠酒店服務(wù)人員具體來完成,所以,酒店企業(yè)應(yīng)注重對(duì)酒店內(nèi)部服務(wù)人員的凝聚力,還要加強(qiáng)酒店服務(wù)人員的綜合素質(zhì)能力,來有效提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。目前,我國酒店服務(wù)人員普遍存在專業(yè)技能不強(qiáng)與服務(wù)意識(shí)差等問題,這些問題極大的限制了酒店企業(yè)的發(fā)展,因此酒店管理者應(yīng)大力吸引酒店服務(wù)專業(yè)人才,還需對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核與專業(yè)技能培訓(xùn),相應(yīng)的對(duì)酒店的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行有效指導(dǎo)。我國酒店管理市場(chǎng)營銷贏不斷的創(chuàng)新營銷模式,找出酒店哪些產(chǎn)品可以很好的進(jìn)行社會(huì)市場(chǎng)銷售,并預(yù)測(cè)出下一次的市場(chǎng)促銷策略。酒店可以使用市場(chǎng)營銷數(shù)據(jù)來吸引大量客戶,從而有效提升酒店管理市場(chǎng)營銷的有效性,并提高酒店企業(yè)的相應(yīng)利潤。
    目前,隨著社會(huì)市場(chǎng)營銷的不斷發(fā)展,我國酒店管理市場(chǎng)營銷的運(yùn)作體系也在不斷完善,在此過程中我國酒店的發(fā)展規(guī)模在不斷擴(kuò)大,也因此面臨著不同的挑戰(zhàn)與問題。所以,我國酒店企業(yè)為了創(chuàng)造酒店經(jīng)營的最大利益,需針對(duì)酒店企業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展?fàn)顩r,對(duì)管理市場(chǎng)營銷作出相應(yīng)的優(yōu)化解決措施,從而實(shí)現(xiàn)滿足現(xiàn)階段酒店企業(yè)管理市場(chǎng)營銷的需求,來有效提升酒店企業(yè)在社會(huì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
    [1]楊素紅.淺析新時(shí)期酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新思考與實(shí)踐[j].勞動(dòng)保障世界,20xx(6):59.
    酒店?duì)I銷策略方案篇二十
    信心不足:分個(gè)人信心不足和團(tuán)隊(duì)信心不足:
    一、個(gè)人信心不足:筆者認(rèn)為跟個(gè)人性格、工作環(huán)境、薪資及其它因素有關(guān),或者說該人根本就不適合從事銷售工作,由于個(gè)人信心不足,可能會(huì)影響到所屬區(qū)域工作的完成,隨時(shí)間的推移,往后的工作就無法開展。若他個(gè)人善于相處和交往,有可能還會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)的其它成員,鑒于這種情況,作為上司應(yīng)對(duì)該成員進(jìn)行了解,找到問題的關(guān)鍵點(diǎn),再采取措施促使改變心態(tài),并向好的方向發(fā)展。
    二、團(tuán)隊(duì)信心不足:不管是一個(gè)企業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)還是一個(gè)獨(dú)立分支機(jī)構(gòu)的營銷團(tuán)隊(duì),信心是檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)管理和任務(wù)達(dá)成的一個(gè)重要因素。一個(gè)企業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)信心不足,一定會(huì)影響到企業(yè)的生存和發(fā)展。在這里,我們對(duì)企業(yè)下設(shè)全國獨(dú)立分支機(jī)構(gòu)(分公司、辦事處或合作機(jī)構(gòu)等)營銷團(tuán)隊(duì)信心不足可能存在的因素及應(yīng)對(duì)重略進(jìn)行重點(diǎn)討論,只有找到問題存在的原因,才能更好的解決問題。
    團(tuán)隊(duì)信心不足:其結(jié)果是從領(lǐng)導(dǎo)層到下屬各營銷代表,對(duì)目標(biāo)達(dá)成及任何事情都持無所謂的態(tài)度,即使是很好的兵,也都會(huì)失去戰(zhàn)斗力。任何營銷代表都不會(huì)主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問題,更談不上解決問題。團(tuán)隊(duì)信心不足也分為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)信心不足和團(tuán)隊(duì)成員信心不足:
    團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)信心不足:作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)遇到困難時(shí),首先想到的是自我解決,其次與上層溝通,還可以依靠團(tuán)隊(duì)力量,共同解決問題。根據(jù)存在問題的根源,再進(jìn)行解決,如果不具備解決問題能力的領(lǐng)導(dǎo),就不適合做真正的領(lǐng)導(dǎo),作為決策層一定要進(jìn)行調(diào)整。
    在任何情況下,一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo),其擁有的信心、激情和斗志,完全可激發(fā)、影響和改變員工。
    團(tuán)隊(duì)成員信心不足:即使是領(lǐng)導(dǎo)信心很足,但不一定在成員面前表現(xiàn)得很有信心,這可能是領(lǐng)導(dǎo)影響力(也叫執(zhí)行力)不夠(通常所說的是領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)),不能將個(gè)人的魅力,信心傳遞給整個(gè)團(tuán)隊(duì)。筆者經(jīng)過多年全國多數(shù)省份市場(chǎng)走訪進(jìn)行總結(jié),造成營銷成員(營銷代表)信心不足的原因大致有:
    (1)薪資較低:薪資較低是影響員工信心不足的重要原因。由于定級(jí)初期未按照業(yè)務(wù)能力及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平為參照物,以至于整個(gè)公司業(yè)務(wù)薪資體系級(jí)別較低,時(shí)間較久就會(huì)影響到成員工作的積極性。隨著前段時(shí)間持續(xù)的物價(jià)上漲,生活中息息相關(guān),且與往年同樣的商品,今年增加了消費(fèi)支出;部分市場(chǎng)整體購買力下降,業(yè)績不佳,考核結(jié)果不理想,當(dāng)然發(fā)放的工資就不高;企業(yè)產(chǎn)品(含質(zhì)量、外觀造型、性價(jià)比、舒適度、耐用性及給合作伙伴帶來的利潤等)原因,隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇,該區(qū)域業(yè)績很難穩(wěn)定往年銷量,更談不上銷量增長。一旦發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樾劫Y影響成員的信心,就需要部門領(lǐng)導(dǎo)重新設(shè)定薪資級(jí)別或改變考核方式。
    (2)少數(shù)員工定級(jí)較高:前期定級(jí)較高(就高不就低),往后執(zhí)行不同的薪資級(jí)別,或該員工與領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人關(guān)系原因,致使該員工級(jí)別較高。該員工在實(shí)際上的工作表現(xiàn)中并不具備與薪資相當(dāng)?shù)乃?,既能力并不?yōu)于其它成員,以致于其它成員心態(tài)不服,結(jié)果會(huì)影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)的信心。根據(jù)不同情況,采取對(duì)個(gè)人調(diào)低或整體調(diào)高的措施。
    酒店?duì)I銷策略方案篇二十一
    1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
    2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。
    3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。
    (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)。
    4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。
    酒店圣誕節(jié)布置。
    圣誕節(jié)的顏色,往往是金色,綠色,紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有:
    圣誕樹:綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物,此外還有白色的圣誕樹,以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放,一般要擺放在店門前,或是酒店大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應(yīng)根據(jù)自己的場(chǎng)地來確定,圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物,運(yùn)用得當(dāng)很能營造圣誕氣氛。
    圣誕樹的布置:可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上,然后在松枝上零星點(diǎn)綴小賀卡或是各類小掛飾,樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
    小貼士:圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置,也可以大小兩個(gè)圣誕樹進(jìn)行組合搭配,如果條件允許進(jìn)行雪景的搭配效果更好。
    松枝:綠色松枝,也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物,往往運(yùn)用在門框上,橫梁以及走廊的天花邊上,配以彩燈,以及紅色的蝴蝶結(jié),或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。
    松枝環(huán):常見的是綠色的,也有金色的。一般懸掛在柱子上,以及墻壁上。
    小貼士:不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上,因?yàn)楹苋菀椎粝聛?,并且一般門上都有透光玻璃,松枝環(huán)很容易遮擋視線,從而影響服務(wù)。
    圣誕紅:圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,因?yàn)榧t綠搭配,十分引人注目,又是圣誕的主題色,自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置,以及轉(zhuǎn)角位置,起到增色作用。市場(chǎng)上有塑料的圣誕紅賣,不過價(jià)格似乎較真的更貴。
    圣誕老人&圣誕公主:圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營造者,胖胖的白胡子“老頭”,笨笨的,奔走派發(fā)禮物,很好地與顧客互動(dòng)了,酒店氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主,往往以其俏麗的外形,也深得顧客喜愛,一般起到引領(lǐng)顧客的作用,試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘,穿梭于桌間是何等的可愛!
    圣誕小帽:圣誕小帽也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物了,既可以員工佩戴,也可以派發(fā)給顧客(女士以及小孩),也可以串聯(lián)起來懸掛起來當(dāng)作裝飾物,效果也很不錯(cuò)。
    姜餅屋:酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子,很有特色,以販賣各類的餅干巧克力糕點(diǎn)為主,彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景,很吸引人,里面站一個(gè)可愛的賣餅干的小姑娘,更是得意之極!
    圣誕雪景:酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇,旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力,提前動(dòng)員有制作欲望的員工,用紙盒或是紙箱搭建一個(gè)小的雪屋做一個(gè)雪景,雪山,學(xué)人的造型也很有情調(diào),同時(shí)因?yàn)閱T工參與也提前做好了圣誕營運(yùn)的心理準(zhǔn)備。
    圣誕音樂:好的圣誕氣氛,自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時(shí)候,千萬要小心,不要在酒店播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,國內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套,每家店面都可能都是同樣的音樂,會(huì)讓顧客適得其反的,所以,設(shè)定圣誕音樂的播放時(shí)間很有必要,一般建議是在吃飯時(shí)斷播放,中段穿插一些輕音樂即可。
    各類的貼紙:圣誕節(jié)的貼紙多種多樣,但大多是各種圣誕老人,或是圣誕樹,以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可,不宜過多,因?yàn)槎鄶?shù)貼紙都給人感覺缺乏新意,質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線,且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
    各類的懸掛小旗子或是雪花:酒店懸掛適當(dāng)?shù)难┗?,以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮酒店的空間,如果空間過低,不適宜懸掛下垂物,會(huì)給人感覺更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場(chǎng)的慣例,不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi),掛那么多的小旗子,不但不會(huì)給人熱鬧的感覺,反而只會(huì)讓人感覺心煩意亂!