媒體是信息傳播的橋梁，它對(duì)于塑造公眾輿論有著重要的影響力。如何提高自身的思維能力和創(chuàng)新能力？這是每個(gè)人都應(yīng)該思考的問題。勇敢面對(duì)生活中的困難和挑戰(zhàn)，每一次經(jīng)歷都是我們成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
餐飲投資企策劃書篇一
甲方：（以下稱甲方）。
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)xx餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費(fèi)、所有設(shè)備等所有費(fèi)用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元；簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《xx營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；物資采購(gòu)計(jì)劃；對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
餐飲投資企策劃書篇二
緊扣餐飲主題，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)策略。主題經(jīng)營(yíng)忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容，貫穿了經(jīng)營(yíng)者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費(fèi)與文化的結(jié)合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內(nèi)容上的價(jià)格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經(jīng)營(yíng)如同文章的謀篇布局，菜肴的檔次與質(zhì)量、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布置、氣氛的渲染與烘托、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施，都必須與主題設(shè)定的質(zhì)量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應(yīng)特定時(shí)期的消費(fèi)水平，滿足目標(biāo)顧客群的價(jià)值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費(fèi)的指示，而且首先是為了調(diào)動(dòng)顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因?yàn)?，情感的認(rèn)同是培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)的基本保證。通過經(jīng)營(yíng)主題，提供愉悅消費(fèi)的線索，消費(fèi)者愿意聞之而來，并且能夠在消費(fèi)中體驗(yàn)到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌策劃目標(biāo)也才能夠?qū)崿F(xiàn)。
餐飲投資企策劃書篇三
突出主題特色，實(shí)現(xiàn)差異化。主題經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)就是通過餐飲品牌策劃，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會(huì)分工的必然，特色化則是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方，越是主題經(jīng)營(yíng)生存與發(fā)展的用武之地。因此在實(shí)施主題經(jīng)營(yíng)前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實(shí)力、當(dāng)?shù)匚幕纫蛩?，找?zhǔn)市場(chǎng)、選準(zhǔn)主題。主題的選擇必須建立在對(duì)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上，符合市場(chǎng)的消費(fèi)水平和目標(biāo)顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、、文化、歷史、傳說、體育活動(dòng)等各種主題。以這樣的主題為中心，產(chǎn)品的取舍、環(huán)境的設(shè)計(jì)、服務(wù)的推出、氣氛的營(yíng)造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。另外，由于我國(guó)不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的`收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國(guó)情，餐飲企業(yè)還應(yīng)以主題為基礎(chǔ)開發(fā)多種檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，使價(jià)格更趨向大眾化，以滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。
餐飲投資企策劃書篇四
甲方：
乙方：
丙方：
以上各方共同投資人(以下簡(jiǎn)稱“共同投資人”)經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方本著互惠互利的原則，就合作投資?餐廳項(xiàng)目事宜達(dá)成如下協(xié)議，以共同遵守。
第一條共同投資人的投資額和投資方式。
甲、乙、丙等人同意投資設(shè)立餐廳。
各方出資分別為：甲方出資?，占出資總額的%；乙方出資，占出資總額的%；丙方出資，占出資總額的%。各共同投資人應(yīng)于年?月?日前將上述出資額匯入指定的?銀行。
第二條：餐廳的運(yùn)營(yíng)方式。
全體投資人共同委托辦理工商相關(guān)登記，注冊(cè)類型為個(gè)體工。
商戶，同意登記為戶主。餐廳內(nèi)部設(shè)立股東會(huì)、董事會(huì)與監(jiān)事會(huì)，各投資人依據(jù)出資比例，投資協(xié)議和章程行使權(quán)利，履行義務(wù)。
第三條?利潤(rùn)分享和虧損分擔(dān)。
1.執(zhí)行共同投資事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體共同投資人，共同投資人按其出資額占出資總額的比例分享共同投資的利潤(rùn)。
2.因投資事務(wù)所產(chǎn)生的虧損或者民事責(zé)任，由共同投資人按照出資比例承擔(dān)。
3.在投資人因登記為個(gè)體工商戶戶主而承擔(dān)的超過其應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任部分，有權(quán)向其余的投資人進(jìn)行追償。其余的投資人有義務(wù)按照各自的出資比例對(duì)此超出部分承擔(dān)責(zé)任。
此外，經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈(zèng)送給；憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈(zèng)送給，憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
第四條事務(wù)執(zhí)行。
義向工商部門履行登記備案等手續(xù)；
4.共同投資人可以對(duì)執(zhí)行共同投資事務(wù)提出異議。提出異議時(shí)，應(yīng)暫停該項(xiàng)事務(wù)的執(zhí)行。如果發(fā)生爭(zhēng)議，由全體共同投資人共同決定。
第五條投資入股與投資的轉(zhuǎn)讓。
1.在餐廳存續(xù)期間，共同投資人以外的人希望投資入股餐廳的，需經(jīng)共同投資人全體通過。
2.共同投資人向共同投資人以外的人轉(zhuǎn)讓其在共同投資中的全部或部分出資額時(shí)，須經(jīng)全部共同投資人同意；不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當(dāng)購(gòu)買該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購(gòu)買該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。
3.共同投資人之間轉(zhuǎn)讓在共同投資中的全部或部分投資額時(shí)，應(yīng)當(dāng)通知其他共同出資人；
4.共同投資人依法轉(zhuǎn)讓其出資額的，在同等條件下，其他共同投。
資人有優(yōu)先受讓的權(quán)利。5.做為在工商登記的唯一投資人，向其他未在工商部門登記的投資人作出承諾：未經(jīng)其他投資人的書面同意不能單方面轉(zhuǎn)讓全部或部分資產(chǎn)或權(quán)利；否則，?除需向其他投資人返還資產(chǎn)、賠償損失外，還需承擔(dān)侵占其他投資人資產(chǎn)的相關(guān)刑事與民事責(zé)任。
第六條?違約責(zé)任。
1.投資各方應(yīng)遵守本協(xié)議，不得違約，否則應(yīng)向守約方承擔(dān)違約責(zé)任。
2.任何一方不按期出資，應(yīng)承擔(dān)延期出資所產(chǎn)生的一切法律后果，同時(shí)向守約方承擔(dān)元/日的經(jīng)營(yíng)損失。
3.任何一方延期出資超過3個(gè)月導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生困難，或者任何一方明確表示不再出資或以行為表示不履行出資義務(wù)的，違約方除了承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，還應(yīng)向每位守約方承擔(dān)延期出資額的20%的違約金。
第六條其他。
1.餐廳不能成立時(shí)，對(duì)設(shè)立行為所產(chǎn)生的債務(wù)和費(fèi)用按各共同投資人的出資比例分擔(dān)。
2.本協(xié)議未盡事宜由共同投資人協(xié)商一致后，另行簽訂補(bǔ)充協(xié)。
議。不能協(xié)商一致的，任何一方都有權(quán)向餐館住所地法院提起訴訟。
3.本協(xié)議一式?份，共同投資人各執(zhí)一份。經(jīng)全體共同投資人簽字蓋章后即生效。
甲方：
乙方：
丙方：
餐飲投資企策劃書篇五
在當(dāng)今社會(huì)生活中，人們運(yùn)用到協(xié)議的場(chǎng)合不斷增多，簽訂協(xié)議是解決糾紛的保障。那么協(xié)議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的餐飲投資合作協(xié)議通用，希望能夠幫助到大家。
甲方： 乙方：
姓名_________ 姓名_________
性別________ 性別_________
年齡_________ 年齡_________
身份證號(hào)：_________ 身份證號(hào)：_________
實(shí)踐中，需要根據(jù)雙方實(shí)際的合作方式、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、權(quán)利義務(wù)等，修改或重新擬定條款。 經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，同意在_________合作開設(shè)餐館，具體位置為：____________(見附圖)，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經(jīng)營(yíng)該餐館。其中，甲方以現(xiàn)有租用的場(chǎng)地(該土地由甲方向________租用并支付租金)以及已有的配套設(shè)施出資;乙方以現(xiàn)金出資，首次投資不低于人民幣_(tái)___萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經(jīng)營(yíng)的餐館營(yíng)業(yè)額中每月支付甲方租金作為場(chǎng)地租金，另每年應(yīng)向甲方支付____萬元的土地管理費(fèi)用。合作經(jīng)營(yíng)前________年甲方占合作經(jīng)營(yíng)總股份的____%，后________年占總股份的____%，乙方合作經(jīng)營(yíng)前________年占合作經(jīng)營(yíng)總股份的____%，后________年占總股份的____%。甲、乙雙方在合作期間內(nèi)投入的各項(xiàng)資產(chǎn)、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設(shè)施及高壓電桿遷移、道路開口子、場(chǎng)地租金的開支由甲方單方負(fù)責(zé)全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設(shè)、裝修和添置餐廳正常經(jīng)營(yíng)所需的設(shè)施設(shè)備、自來水接通等所有餐館營(yíng)業(yè)前期開支費(fèi)用由乙方承擔(dān)。同時(shí)雙方約定按____萬總投資進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，在餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營(yíng)業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協(xié)議生效后____日內(nèi)建立餐館經(jīng)營(yíng)的共同賬戶，同時(shí)由乙方匯入資金____萬元作為啟動(dòng)資金，開始正式進(jìn)入設(shè)計(jì)規(guī)劃實(shí)質(zhì)性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣_(tái)___萬元作為合作經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)抵押金，協(xié)議的生效期以收到乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金為準(zhǔn)，合作經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)抵押金在餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前____，由甲方將該筆費(fèi)用中的____萬匯入餐館經(jīng)營(yíng)的共同賬戶，剩余____萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費(fèi)用。第________年的同____日期，無論虧或贏利從餐館經(jīng)營(yíng)額中支付____萬管理費(fèi)。兩年后，____萬元管理費(fèi)可做為土地租金進(jìn)行抵扣。協(xié)議生效一個(gè)月后，乙方應(yīng)向餐館賬戶匯入____萬元資金作為餐館開工建設(shè)費(fèi)用的支出準(zhǔn)備，并開始開工建設(shè)。在第一期完工，餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)前，乙方剩余____萬或超過____萬的資金應(yīng)全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費(fèi)用支出。從設(shè)計(jì)到建設(shè)完工開業(yè)不得超過____個(gè)月。否則由乙方承擔(dān)甲方由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費(fèi)用不視為第一期前期費(fèi)用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費(fèi)用也不視為第一期前期費(fèi)用。雙方約定以不少于____萬的前期投入為股份核定基準(zhǔn)數(shù)，如第一期前期費(fèi)用少于____萬元，則視為乙方違約，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并以實(shí)際前期費(fèi)用為基數(shù)，重新核定雙方股份。不得在對(duì)外營(yíng)業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財(cái)務(wù)管理：餐館的經(jīng)營(yíng)銀行帳號(hào)由雙方代表完成開戶，為了財(cái)務(wù)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營(yíng)業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出管理的安全性，該賬號(hào)應(yīng)該為雙控賬號(hào)，作為前期合作資金和營(yíng)業(yè)收入支出賬戶。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算工作歸乙方負(fù)責(zé)，財(cái)務(wù)人員在該賬號(hào)正式啟用時(shí)開始進(jìn)入財(cái)務(wù)管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財(cái)務(wù)協(xié)助乙方共同管理財(cái)務(wù)賬務(wù)及會(huì)計(jì)核算工作，餐館所有開支經(jīng)由雙方財(cái)務(wù)簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經(jīng)營(yíng)的餐館營(yíng)業(yè)額中支付甲方每年____萬元的場(chǎng)地租金和管理費(fèi)，為減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計(jì)兩年后提前____個(gè)月開始收取場(chǎng)地租金。年租金前________年按____%遞增，后________年按____%遞增。首次支付甲方的月租是以____萬元年租為基準(zhǔn)，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應(yīng)支付前____個(gè)月租金作為押金，并另行支付____個(gè)月的租金，之后每月定時(shí)支付總租金額的平均數(shù)為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請(qǐng)求分割。合同期滿后，店鋪及所有設(shè)備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經(jīng)營(yíng)期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
七、合作經(jīng)營(yíng)期間，乙方派代表全面擔(dān)任餐館的現(xiàn)場(chǎng)管理日常工作，甲方派代表參與其協(xié)助管理，管理方式方法以乙方觀點(diǎn)為主。但甲方應(yīng)參與在餐館的前期建設(shè)工程和裝修招標(biāo)，其余經(jīng)營(yíng)設(shè)施采購(gòu)及日常超過一萬元以上的采購(gòu)乙方應(yīng)知會(huì)甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤(rùn)不得低于營(yíng)業(yè)額的____%,在盈利的情況下低于____%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應(yīng)承擔(dān)一定責(zé)任。經(jīng)營(yíng)兩年后如發(fā)生虧損，應(yīng)以在支付甲方土地租金與管理費(fèi)的前提下，共同承擔(dān)虧損。由此，在雙方繼續(xù)經(jīng)營(yíng)合作的情況下，甲方有權(quán)否決乙方的的管理決策。在________年內(nèi)無法改變虧損局面，雙方應(yīng)考慮轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)。在盈利的情況下兩年內(nèi)乙方發(fā)生出資轉(zhuǎn)讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費(fèi)后作為違約處置。
八、盈余分配與債務(wù)承擔(dān)
第二期投資時(shí)，雙方各按比例出資。
2、債務(wù)承擔(dān)：前期投入債務(wù)由各方按各自的出資責(zé)任各自承擔(dān)，不得將前期債務(wù)列為合伙債務(wù);合伙債務(wù)先由合伙財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以各合伙人的股份為據(jù)，按比例承擔(dān)。
九、入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓
1、入伙：
(1)需承認(rèn)本合同;
(2)需經(jīng)全體合伙人同意;
(3)執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2、退伙：
(1)需經(jīng)全體合伙人同意方可退伙;
(2)不得在合伙不利時(shí)退伙;
(3)退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算;
(4)未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。
3、出資的轉(zhuǎn)讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的第三人，對(duì)第三人應(yīng)按入伙對(duì)待，否則以退伙對(duì)待轉(zhuǎn)讓人。在盈利的狀況下________年后方可整體轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)，________年內(nèi)發(fā)生整體裝讓經(jīng)營(yíng)，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設(shè)備轉(zhuǎn)讓財(cái)產(chǎn)權(quán)，房屋建筑的財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)讓權(quán)屬甲方擁有。
十、在合同期內(nèi)發(fā)生不可抗力的情況導(dǎo)致餐館無法營(yíng)業(yè)，雙方共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
十一、合伙負(fù)責(zé)人及其它合伙人的權(quán)利
1、_________為合伙負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是：
(1)對(duì)合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理;
2、其它合伙人的權(quán)利：
(1)參予合伙事業(yè)的管理;
(2)聽取合伙負(fù)責(zé)人開展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告;
(3)檢查合伙帳冊(cè)及經(jīng)營(yíng)情況;
(4)共同決定合伙重大事項(xiàng)。
十二、禁止行為
未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實(shí)際損失賠償。
十三、合伙營(yíng)業(yè)的繼續(xù)在退伙的情況下，其余合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營(yíng)原企業(yè)業(yè)務(wù)，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營(yíng)。
十四、合伙的終止和清算。
1、合伙因下列情形解散：
(1)合伙期限屆滿;
(2)全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;
(3)已不具備法定合伙人數(shù);
(4)合伙事務(wù)完成或不能完成;
(5)被依法撤銷;
(6)出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現(xiàn)政府和土地方重大政策變化。
2、合伙的清算：
(1)合伙解散后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清算，并通知債權(quán)人。
(2)清算人由全體合伙人擔(dān)任或經(jīng)全體合伙人過半數(shù)同意，自合伙企業(yè)解散后____日內(nèi)指定_________合伙人或委托第三人，擔(dān)任清算人。____日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關(guān)系人可以申請(qǐng)人民法院指定清算人。
(3)合伙財(cái)產(chǎn)在支付清算費(fèi)用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用;合伙的債務(wù);甲方的土地管理費(fèi)和土地租金;返還合伙人的出資。
(4)清償后如有剩余，則按本協(xié)議第八條第一款的辦法進(jìn)行分配。
(5)清算時(shí)合伙有虧損，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑辣緟f(xié)議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應(yīng)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的數(shù)額時(shí)，有權(quán)向其他合伙人追償。
十五、違約責(zé)任
1、合伙人未經(jīng)其他合伙人一致同意而轉(zhuǎn)讓其財(cái)產(chǎn)份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財(cái)產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、合伙人嚴(yán)重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導(dǎo)致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。
4、合伙人違反第十二條規(guī)定，應(yīng)按合伙實(shí)際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
十六、爭(zhēng)議解決方式凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，合伙人之間應(yīng)共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交相關(guān)行政仲裁委員會(huì)仲裁，或依法向人民法院起訴。
十七、其他
1、經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補(bǔ)充;補(bǔ)充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補(bǔ)充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。
2、入伙合同是本協(xié)議的組成部分。
3、本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機(jī)關(guān)存檔一份。
4、本合同經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人(簽章)：________ 乙方合伙人(簽章)：________
________年____月____日 ________年____月____日
餐飲投資企策劃書篇六
甲方：（以下稱甲方）
身份證號(hào)：
乙方：（以下稱乙方）
身份證號(hào)：
甲乙雙方在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，現(xiàn)雙方就合作投資經(jīng)營(yíng)餐飲公司一事達(dá)成如下協(xié)議：
甲方現(xiàn)有餐飲加盟品牌“_________”_________地區(qū)的使用權(quán)，且擁有飲食技術(shù)密方，乙方擁有資金?，F(xiàn)雙方?jīng)Q定利用各自優(yōu)勢(shì)在_________成立一家餐飲有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱公司），共同經(jīng)營(yíng)，共同獲利。
公司股東為甲乙雙方。公司經(jīng)營(yíng)地址在_________，具體地址暫定位于_________市_________區(qū)_________號(hào)。公司名稱暫定為_________，公司經(jīng)營(yíng)范圍為_________，公司法定代表人為：_________，執(zhí)行董事為：_________，具體以工商登記為準(zhǔn)。公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地由乙方負(fù)責(zé)承租解決。
公司注冊(cè)資本金為_________元（以下稱總投資）。甲方占注冊(cè)資金的_________％，乙方占注冊(cè)資金_________％，并按此比例承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，分享利潤(rùn)。注冊(cè)資本金全部由乙方繳納，其中甲方應(yīng)承擔(dān)的出資_________％部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，則乙方不要求甲方償還該_________％出資額，視為乙方對(duì)甲方的贈(zèng)與。
“_________”品牌的使用約定：
１、“_________”_________地區(qū)的使用權(quán)系由甲方與_________公司簽訂加盟合同而來。該合同的有效期為_________年，但可以續(xù)簽。首期加盟費(fèi)為人民幣_(tái)________萬元，由甲方支付完畢?，F(xiàn)雙方同意，由乙方承擔(dān)_________萬元的_________％即_________元，乙方于_________年_______月_______日支付甲方。
２、_________使用權(quán)使用依據(jù)決定于加盟合同，甲方不作特別保證。
３、公司成立后，在北京地區(qū)僅限公司獨(dú)立使用該品牌，甲乙雙方均不得私自使用該品牌進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)，否則既視為損害公司利益的違約行為，該違法經(jīng)營(yíng)行為的所得利益應(yīng)歸公司所有。
４、公司由甲方實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理。乙方負(fù)責(zé)投資及戰(zhàn)略擴(kuò)展規(guī)劃。具體分工雙方再行制定公司制度。
、甲方所有的飲食技術(shù)密方屬甲方個(gè)人所有，不屬公司財(cái)產(chǎn)，但甲方可授權(quán)公司使用，授權(quán)期限由甲方?jīng)Q定。但該授權(quán)使用非獨(dú)家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。
、本協(xié)議為構(gòu)架協(xié)議，未盡事宜，則雙方應(yīng)友好協(xié)商，再行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
、自本協(xié)議簽訂之日起_________日內(nèi)，公司仍未領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，則本協(xié)議自行解除，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
本協(xié)議簽訂后，任何一方拒絕履行本協(xié)議，則應(yīng)向?qū)Ψ匠袚?dān)違約責(zé)任，支付違約金_________元。
、本協(xié)議一式_________份，自雙方簽字蓋章起生效。雙方各執(zhí)_________份，有同等法律效力。
、本協(xié)議如有爭(zhēng)議，交由_________管轄處理。
甲方：（簽章）
年 月 日
乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲投資企策劃書篇七
xx年5月20日，即將迎來第21個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康日。
為了配合貫徹落實(shí)衛(wèi)生部、教育部《關(guān)于開展中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳教育活動(dòng)的通知》文件精神，提升我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)我校學(xué)生關(guān)注自身健康，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，進(jìn)一步激發(fā)我校的學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也旨在豐富校園文化生活，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，使科學(xué)健康飲食理念深入人心。
“理解、參與、溝通、美食、健康”（弘揚(yáng)中華飲食文化，倡導(dǎo)校園健康生活）。
關(guān)注營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，健康你我同行！
大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)。
待定。
全體在校學(xué)生。
待定。
5月15----23日。
活動(dòng)形式：通過制作宣傳版塊（內(nèi)容可包括中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來、傳統(tǒng)飲食文化、營(yíng)養(yǎng)與保健常識(shí)、飲食習(xí)慣與養(yǎng)生、夏季飲食營(yíng)養(yǎng)與保健、飲食營(yíng)養(yǎng)與美容等版塊），然后在學(xué)生人流密集的地方統(tǒng)一展出。
活動(dòng)目的：豐富大學(xué)校園文化生活，展示學(xué)生的廚藝，提高學(xué)生們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力；
比賽形式：比賽分為初賽和決賽。由各學(xué)院組織代表隊(duì)參加，比賽中事先預(yù)備好面團(tuán)和餡，以及必備的原材料和工具，在初賽中，選手們通過仔細(xì)揣摩專業(yè)師傅提供的樣板餃子，然后通過自己的手藝捏出如花朵、金魚、小豬、太陽等創(chuàng)意造型餃子。經(jīng)評(píng)委們?cè)u(píng)選之后，選取6支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。決賽選手中，另提供簡(jiǎn)單的蔬菜水果，以備通過創(chuàng)意餃子配搭出不尋常的作品（備注：比賽中可穿插飲食文化知識(shí)問答、文藝表演等）。
以座談會(huì)的形式，挑選學(xué)生代表，與食堂領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)面溝通交流，為近一步提高學(xué)校食堂膳食質(zhì)量，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
餐飲投資企策劃書篇八
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費(fèi)、所有設(shè)備等所有費(fèi)用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元；簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；物資采購(gòu)計(jì)劃；對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的`6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
餐飲投資企策劃書篇九
地址：___________________。
乙方（投資者）：___________________。
地址：___________________。
一、雙方的投資額及股權(quán)分配。
1、乙方經(jīng)過細(xì)致考察后，同意對(duì)由甲方承租并經(jīng)營(yíng)管理的__________項(xiàng)目進(jìn)行投資合作。
2、該項(xiàng)目的總投資額為__________（人民幣）元整。
3、乙方投資__________（人民幣）元整，擁有該項(xiàng)目_____%股權(quán)。
二、投資方式乙方在本協(xié)議簽訂后的____日內(nèi)，一次性向甲方指定賬戶注入資金_____（人民幣）元整。
三、經(jīng)營(yíng)管理方式甲方對(duì)雙方共同投資建設(shè)的__________項(xiàng)目享有經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。乙方不干涉甲方的正常經(jīng)營(yíng)管理。
四、利潤(rùn)分配及負(fù)責(zé)清算方式。
1、利潤(rùn)分配方式該店在正常經(jīng)營(yíng)后每半年分紅一次，在留取正常經(jīng)營(yíng)管理所需的流動(dòng)資金人民幣貳拾萬元整后，剩余利潤(rùn)_____%留存店里作為經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)金，______%按甲乙雙方的股權(quán)比例進(jìn)行分紅。
2、負(fù)債清算方式若經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致虧損，負(fù)債達(dá)到__________（人民幣）元時(shí)需進(jìn)行清算。雙方按各自股權(quán)比例承擔(dān)責(zé)任。
五、雙方的權(quán)利和義務(wù)風(fēng)險(xiǎn)提示：
應(yīng)明確約定合作各方的權(quán)利義務(wù)，以免在項(xiàng)目實(shí)際經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)扯皮的情形。
再次溫馨提示：因合作方式、項(xiàng)目?jī)?nèi)容不一致，各方的權(quán)利義務(wù)條款也不一致，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行擬定。
1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）甲方對(duì)該店享有收取品牌管理服務(wù)費(fèi)的權(quán)利，費(fèi)率為每月營(yíng)業(yè)額總收入的______%，按月收取。
（2）甲方對(duì)該店享有收取品牌運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)的權(quán)利，費(fèi)率為每月折舊前利潤(rùn)的______%，按月收取。
（3）甲方享有該店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。
（4）甲方負(fù)有開展宣傳和營(yíng)銷的義務(wù)。
（5）甲方負(fù)有物資采購(gòu)及供應(yīng)的義務(wù)。
（6）甲方負(fù)有向乙方公開該店財(cái)務(wù)報(bào)表的義務(wù)，初定每月____日召開股東會(huì)或財(cái)務(wù)分析會(huì)（乙方派員參加）。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）乙方享有在甲方規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)查閱經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)報(bào)表及監(jiān)督甲方經(jīng)營(yíng)管理的`權(quán)利。
（2）乙方享有按本協(xié)議約定的分配方式獲取利潤(rùn)的權(quán)利。
（3）乙方負(fù)有不對(duì)外公開企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及財(cái)務(wù)報(bào)表的責(zé)任，并對(duì)所獲取的信息進(jìn)行保密的義務(wù)。
（4）乙方不得擅自以投資人的身份對(duì)本協(xié)議項(xiàng)目店的日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)進(jìn)行干涉，合理化要求和建議可在列席管理會(huì)議上向甲方指定的負(fù)責(zé)人提出。
六、違約責(zé)任。
1、甲方違約：甲方不得以任何借口讓乙方提前退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），并遵守本協(xié)議條約，如違約則按乙方總投資額的______倍賠償給乙方。
2、乙方違約：在本協(xié)議有效期內(nèi)，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），乙方必須遵守本協(xié)議中賦予的權(quán)利和責(zé)任義務(wù)，如違約，甲方有權(quán)提出賠償，并依法無償收回乙方所擁有的所有股權(quán)。
3、在本協(xié)議有效期內(nèi)，甲乙雙方任何一方提出退股均屬違約（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外）。
七、本協(xié)議有效期本協(xié)議自雙方簽字蓋章后，甲方按協(xié)議約定收到乙方的總投資款項(xiàng)之日起生效。協(xié)議的終止以合作項(xiàng)目的消亡或清算為截止。
八、未盡事宜本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方另行商定，商定結(jié)果另擬補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有相同法律效力。
九、爭(zhēng)議解決甲乙雙方在協(xié)議執(zhí)行過程中存在有爭(zhēng)議的應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商未果可訴至________人民法院。
十、其他本協(xié)議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。
甲方：________________。
乙方：________________。
________年____月____日。
餐飲投資企策劃書篇十
餐飲策劃，是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準(zhǔn)定位，即在對(duì)企業(yè)周邊商圈的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)行充分調(diào)研和系統(tǒng)歸納，實(shí)現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對(duì)接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個(gè)階段性目標(biāo)，歸根到底，是要強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統(tǒng)資源整合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，扶優(yōu)限劣，優(yōu)化投入產(chǎn)出比率。
餐飲經(jīng)營(yíng)過程中，餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作：一種，是根據(jù)成熟的經(jīng)營(yíng)模式去尋找合適的位置;另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上，為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，打包一個(gè)合適的“商品”，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，尋找在顧客心中的位置。
人以群分，物以類聚。顧客的個(gè)人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想。
測(cè)算餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況，確定盈虧平衡點(diǎn)，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營(yíng)模式，核算投資回收期。
6、產(chǎn)品線策劃。
根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和技術(shù)實(shí)力，設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
通過完善管理體系，建立管理機(jī)制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì)，足量，底價(jià)。
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質(zhì)力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
職責(zé)明確，崗位分清，制度合理，獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源。用個(gè)性鮮明的品牌形象，擴(kuò)大影響，承諾品質(zhì)，吸引顧客，激勵(lì)士氣。
餐飲投資企策劃書篇十一
一、酒店本酒店是以洗浴為龍頭，兼營(yíng)餐飲美食、文藝演出、美容健身、商務(wù)洽談、景色觀賞、休閑度假等一家綜合性超大型航母級(jí)服務(wù)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)面積一萬六千多平方米，規(guī)模、檔次目前堪居華北地區(qū)之首。酒店設(shè)計(jì)客流量1000-1500人/天，平均綜合消費(fèi)120-150元/人。
二、餐廳位置：位于二樓中心，是顧客從一樓到樓上消費(fèi)的必經(jīng)地帶。
三、餐廳面積：營(yíng)業(yè)區(qū)：大廳200平方米；包房9間。廚房160平方米。
四、設(shè)計(jì)餐位：90個(gè)。
五、餐廳名稱：不見不散茶餐廳。
六、經(jīng)營(yíng)菜品定位：正餐：精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點(diǎn)、西式餐飲。另設(shè)免費(fèi)早餐，形式為特色糕點(diǎn)、靚湯、小菜。
七、消費(fèi)對(duì)象：洗浴顧客，對(duì)內(nèi)服務(wù)。
八、餐廳客流預(yù)算：300人/天。
十一、經(jīng)營(yíng)特色：1、餐廳隨酒店在節(jié)假日期間舉辦的不同活動(dòng)利用演出廳（面積500平方米）開展各種美食節(jié)；2、音樂伴餐，藝人現(xiàn)場(chǎng)演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會(huì)員party。
十二、廚房人員計(jì)劃：廚師長(zhǎng)1名、灶頭3名（含西餐師1名）、面案3名、蒸菜師1名、燒臘師1名、面點(diǎn)師2名，打雜2名，計(jì)14人。
十三、菜譜要求：品種簡(jiǎn)單精致，兼顧南北顧客飲食特色。
餐飲投資企策劃書篇十二
比如可以在等位區(qū)設(shè)置微信打印照片、微信游戲賺積分換禮品、免費(fèi)美甲、貼膜等等。
原因：多數(shù)消費(fèi)者都有從眾心理，尤其是一些顧客對(duì)商場(chǎng)商家不是很熟悉的時(shí)候，他們?cè)綍?huì)選擇排隊(duì)較多的餐廳，來降低就餐風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橐话銜?huì)覺得，這么多人選擇，口味一定不會(huì)太差。
2、鼓勵(lì)消費(fèi)者使用虛擬貨幣。
鼓勵(lì)消費(fèi)者使用信用卡或者支付寶或者微信等方式支付，用虛擬的貨幣替代現(xiàn)金。
原因：人們?cè)谫?gòu)買東西的時(shí)，會(huì)同時(shí)衡量即將獲得的物品好處以及即將失去的金錢痛苦。在相關(guān)的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)人們購(gòu)買高價(jià)物品時(shí)，與生理痛感有關(guān)的腦島也出現(xiàn)反應(yīng)，顯示出購(gòu)買高價(jià)物品的“掏錢心痛”感，可能跟真實(shí)疼痛的十分類似。
3、鼓勵(lì)顧客分享。
鼓勵(lì)顧客分享一定是分享”有價(jià)值的東西”。
原因：比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖，一定招來一批點(diǎn)評(píng)客，圍觀的力量超級(jí)大，無形的將餐飲品牌和美譽(yù)在社交圈推送出去了。對(duì)于這種分享，餐館可以贈(zèng)送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
4、高明的數(shù)字游戲。
9.9元和10元，看起來區(qū)別只有一分錢，但產(chǎn)生的結(jié)果卻大為不同?；蛘呖梢杂幸粌蓚€(gè)超值的菜，拉低顧客對(duì)價(jià)格敏感。
原因：9.9給人的感覺前者更親民，會(huì)讓消費(fèi)者覺得產(chǎn)品的價(jià)格只有1位數(shù)，這是非常經(jīng)典定價(jià)策略。如某個(gè)餐廳一個(gè)麻婆豆腐只要6塊錢。當(dāng)你看到這個(gè)產(chǎn)品，大部分心里會(huì)冒出“這么便宜”的驚嘆。這個(gè)低價(jià)產(chǎn)品，會(huì)讓你放松對(duì)價(jià)格的心理防線，覺得這家餐廳整體價(jià)格不貴。
餐飲投資企策劃書篇十三
在充滿模仿和同質(zhì)性經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)中，“主題式”品牌策劃是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時(shí)期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略。這一類型餐飲品牌策劃極具順應(yīng)市場(chǎng)，但需謹(jǐn)記，“主題式”經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵要素是持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)避免一哄而起念歪了真經(jīng)，餐飲企業(yè)在品牌策劃上必須做好幾方面的工作。
突出主題特色，實(shí)現(xiàn)差異化。主題經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)就是通過餐飲品牌策劃，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會(huì)分工的必然，特色化則是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方，越是主題經(jīng)營(yíng)生存與發(fā)展的用武之地。因此在實(shí)施主題經(jīng)營(yíng)前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實(shí)力、當(dāng)?shù)匚幕纫蛩?，找?zhǔn)市場(chǎng)、選準(zhǔn)主題。主題的選擇必須建立在對(duì)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上，符合市場(chǎng)的消費(fèi)水平和目標(biāo)顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、博彩、文化、歷史、傳說、體育活動(dòng)等各種主題。以這樣的主題為中心，產(chǎn)品的取舍、環(huán)境的設(shè)計(jì)、服務(wù)的推出、氣氛的營(yíng)造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。另外，由于我國(guó)不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國(guó)情，餐飲企業(yè)還應(yīng)以主題為基礎(chǔ)開發(fā)多種檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，使價(jià)格更趨向大眾化，以滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。
樹立名牌主題，淡化季節(jié)差異。餐飲品牌策劃的獨(dú)樹一幟是餐飲企業(yè)成敗的關(guān)鍵要素。主題經(jīng)營(yíng)目的是為了與競(jìng)爭(zhēng)性企業(yè)、同質(zhì)性產(chǎn)品拉開差距，同時(shí)防止競(jìng)爭(zhēng)者模仿和超越。為避免被別家企業(yè)模仿和改進(jìn)性攔截，必須建立主題品牌或主題文化品牌。主題品牌的建立和發(fā)展，有利于建立顧客偏好、提高企業(yè)的市場(chǎng)控制力和新產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力。因此，依靠大眾傳媒的力量及人際傳播手段來提高企業(yè)主題文化品牌的知名度，維護(hù)其榮譽(yù)度，是每個(gè)主題餐飲企業(yè)改善經(jīng)營(yíng)狀況的重點(diǎn)，它對(duì)于淡化企業(yè)經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性能起到至關(guān)重要的作用。
不斷創(chuàng)新，延長(zhǎng)生命周期。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期逐漸縮短，經(jīng)營(yíng)方式在不斷地推陳出新，新穎獨(dú)特的餐飲品牌策劃主題若不經(jīng)常改進(jìn)和發(fā)展，很快就會(huì)失去亮澤而被擠出市場(chǎng)。突出主題經(jīng)營(yíng)開放性特征，創(chuàng)新和提高是主題經(jīng)營(yíng)的常青之本。餐飲服務(wù)的對(duì)象是食客，創(chuàng)新的關(guān)鍵是提供給消費(fèi)者新的感受。因此在創(chuàng)新菜肴，制作菜品時(shí)，要充分考慮就餐者的性別、年齡、喜好等多方面情況，不僅要注重菜品的特色，而且還要對(duì)癥下藥，針對(duì)不同的顧客需求，推出不同口味、不同品種的菜肴，來滿足顧客多樣化的需要。除此之外，餐飲品牌策劃也可從產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷、設(shè)施、人員、過程等方面進(jìn)行策略性調(diào)整，也可對(duì)這些策略的組合進(jìn)行整體更新。在改進(jìn)和完善的過程中，不斷擴(kuò)大主題經(jīng)營(yíng)的影響，拓展更大的發(fā)展空間。
緊扣餐飲主題，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)策略。主題經(jīng)營(yíng)忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容，貫穿了經(jīng)營(yíng)者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費(fèi)與文化的結(jié)合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內(nèi)容上的價(jià)格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經(jīng)營(yíng)如同文章的謀篇布局，菜肴的檔次與質(zhì)量、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布置、氣氛的渲染與烘托、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施，都必須與主題設(shè)定的質(zhì)量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應(yīng)特定時(shí)期的消費(fèi)水平，滿足目標(biāo)顧客群的價(jià)值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費(fèi)的指示，而且首先是為了調(diào)動(dòng)顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因?yàn)?，情感的認(rèn)同是培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)的基本保證。通過經(jīng)營(yíng)主題，提供愉悅消費(fèi)的線索，消費(fèi)者愿意聞之而來，并且能夠在消費(fèi)中體驗(yàn)到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌策劃目標(biāo)也才能夠?qū)崿F(xiàn)。
餐飲投資企策劃書篇十四
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)xx餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自_年_月_日至_年_月_日止。
合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元;簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）;物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《xx營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；
物資采購(gòu)計(jì)劃；
對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的.6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：乙方：
簽訂日期：年_年_月_日
餐飲投資企策劃書篇十五
“光棍不再有，用餐不寂寞”20__節(jié)日活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年11月11日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)。
_餐廳。
四、參與辦法。
凡是關(guān)注本餐廳_的公眾號(hào)的用戶，皆可參與本餐廳惠的微信營(yíng)銷活動(dòng)。
五、活動(dòng)平臺(tái)。
依_科技_營(yíng)銷平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次光棍節(jié)微信營(yíng)銷活動(dòng)。
六、活動(dòng)形式。
1.“關(guān)注餐廳，光棍節(jié)禮物免費(fèi)送”
凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳微信即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點(diǎn)一份。(每桌限一份。)。
2.幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，吃嗨。
用戶在本公眾平臺(tái)回復(fù)"大轉(zhuǎn)盤"即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4-6人餐一份。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：精致4-6人餐(468元)。
二等獎(jiǎng)：美食抵用卷(100元)。
三等獎(jiǎng)：剁椒魚頭(108元)。
3.我要拆禮盒，既要對(duì)象也要吃。
關(guān)注餐廳。
在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”;。
領(lǐng)取禮盒后，邀請(qǐng)3位好友幫助拆開禮盒。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：1+1雙人套餐(256元)。
二等獎(jiǎng)：111元代金券一張。
三等獎(jiǎng)：招牌菜11元尊享一份(原價(jià)99元)。
4.唱情歌，贏霸王餐。
11月1日-9日，將自錄的情歌以語音形式發(fā)送到公眾號(hào)，由粉絲投票選出最動(dòng)聽的情歌，票數(shù)最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5.微信簽到，坐享優(yōu)惠。
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張(消費(fèi)滿500元即可使用優(yōu)惠券)。
另：凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客，消費(fèi)滿111元即送玫瑰花一支。
本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸_餐廳所有。
餐飲投資企策劃書篇十六
水滸傳是我國(guó)的四大名著之一，是—部非常經(jīng)典的中國(guó)名著,與它相媲美的還有《紅樓夢(mèng)》,《三國(guó)演義》,《西游記》,號(hào)稱“中國(guó)四大名著”.具體地說，《水滸傳》所表達(dá)的“四海之內(nèi)皆兄弟”的觀念，《水滸傳》寫了大量英雄宴飲的場(chǎng)面，或一人獨(dú)酌，或兩人對(duì)酌，或眾人在宴會(huì)上群飲，并借助于酒來完成人物性格的塑造，如潯陽樓詩情酒意，飲馬川醉酒舞劍，歡慶元旦賞雪夢(mèng)酒等。這就是我們民族重視人與人之間關(guān)系的民族性格的反映，也是餐飲業(yè)對(duì)市場(chǎng)感召的一種理念。
忠義思想的體現(xiàn)是水滸傳中重要的精神理念，也是餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)所不可缺少的因素，水滸文化主題餐飲的經(jīng)營(yíng)管理理念應(yīng)是遵循這條思路進(jìn)行延伸傳播，忠——要忠于企業(yè)、忠于顧客、忠于祖國(guó)回報(bào)社會(huì)，義——要對(duì)顧客誠(chéng)信、要對(duì)員工誠(chéng)信、對(duì)同事誠(chéng)信。水滸傳的忠義精神是策劃水滸主題文化餐廳企業(yè)文化的軸線，也是最好的最大的市場(chǎng)效應(yīng)，同時(shí)也是餐飲業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)最好的理念。
水滸傳的飲食文化。中國(guó)北宋時(shí)期的封建經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展，出現(xiàn)了新的繁榮，物質(zhì)文明達(dá)到了一個(gè)最新的高度，同時(shí)擁有豐富卓越的文化成果、嘆為觀止的思想成就、不斷創(chuàng)新的制度體系、充滿活力的經(jīng)濟(jì)以及生機(jī)勃勃的都市文化，禮尚往來，商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了飲食業(yè)的繁榮。宋史記載當(dāng)時(shí)的飲食場(chǎng)所之多，膳食之豐盛強(qiáng)于其他的朝代。水滸傳中大量的描寫了市井百姓，官宦，宮廷中的飲食情節(jié)，為我們開發(fā)產(chǎn)品提供了豐富的素材。
水滸主題餐飲市場(chǎng)分析。
特色的主題餐飲從產(chǎn)品供給和文化上克服了長(zhǎng)期以來國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)“同質(zhì)化”惡性競(jìng)爭(zhēng)的痼疾、從根本上實(shí)現(xiàn)“差異性”經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)成餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中的無競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。水滸傳是我國(guó)的四大名著之一，其在民間影響意義深遠(yuǎn)，在“排座次”之前，都是好漢們的個(gè)人專傳，好漢們?cè)诰茦遣杷?、山林草莽、大江河流間“路見不平一聲吼”，當(dāng)然也有獨(dú)霸一方的豪強(qiáng)，但是在大的“義”面前都顯出了好漢本色。水滸文化中的“義”與“和”在餐飲這個(gè)特定的空間中是很好體現(xiàn)的。在《水滸傳》中更是多次提到“酒樓”這個(gè)空間環(huán)境，象獅子樓、潯陽樓、快活林、等等，大小酒館更是多不勝數(shù)，這里就不一一列舉了。在當(dāng)今的酒樓環(huán)境中，也同樣有著朋友聚會(huì)的交際功能，并且的聚會(huì)宴請(qǐng)的主要功能。不說表現(xiàn)水滸文化的“義”，也是現(xiàn)代酒樓文化的一部分。開一家水滸主題文化餐飲，以體現(xiàn)濃厚的水滸文化、展現(xiàn)聚會(huì)空間的凝聚力和熱情，菜品以水滸文化為創(chuàng)新基礎(chǔ)，服務(wù)以當(dāng)時(shí)的語言特征為特色，策劃出創(chuàng)意表演，定能立足于餐飲市場(chǎng)。
水滸演繹水泊風(fēng)情水滸人家陽谷城梁山府快活林等。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
發(fā)展以“水滸文化”為注冊(cè)商標(biāo)的水滸主題特色的餐飲品牌，利用合理有效的管理和資源整合，建立起一個(gè)具有濃郁水滸文化特色的餐廳。開發(fā)出一套具有歷史意義的養(yǎng)生水滸文化菜品，為今后的市場(chǎng)拓展夯實(shí)基礎(chǔ)。利用特色的表演和人物演繹打造一家快樂、健康的主題文化餐飲業(yè)。文化餐廳已經(jīng)成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種有效手段，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些特殊的歷史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短時(shí)間內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)水滸文化發(fā)掘的層次和深度，焦點(diǎn)文化的體現(xiàn)，加大文化投資的力度。
北京市目前主題餐廳的市場(chǎng)分析。
1.禪酷蜀國(guó)演義廁所主題餐廳北京文革主題餐廳易宴等，在北京已取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2.一些酒店餐飲由于其“高門檻”的公眾形象和經(jīng)營(yíng)偏重其他的書本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)。將喜歡文化餐飲的大部分消費(fèi)者拒之門外。
3.有些非品牌效應(yīng)的酒樓、餐廳，在經(jīng)營(yíng)上、產(chǎn)品上沒有創(chuàng)意，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的手段單一，只限于菜品服務(wù)環(huán)境等的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，很難在市場(chǎng)長(zhǎng)久立足，很難實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。對(duì)于餐飲文化的朦朧認(rèn)識(shí)，使得經(jīng)營(yíng)時(shí)好時(shí)壞。形不成拓展市場(chǎng)空間的氣候，發(fā)展緩慢。
4.具有特色的民俗、文化酒樓由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和具有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，再加上價(jià)位合理，氛圍創(chuàng)意獨(dú)特已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳之一。他們中的代表，民俗酒樓：巴國(guó)布衣、菜根香、蜀國(guó)演義。主題餐廳：文革主題餐廳禪酷紅樓宴等。綜上所述，要想快速成功，必須走主題文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市城中，正餐以中式正餐為主，西式正餐正逐漸興起，但是目前規(guī)模尚小，快餐市場(chǎng)以西式快餐為主，肯德基麥當(dāng)勞必勝客，是市場(chǎng)的主力。中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”抗衡。如何占領(lǐng)市場(chǎng)，是我們亟待解決的問題。隨著人們對(duì)飲食文化關(guān)注程度的提高，如何給消費(fèi)者一個(gè)放心、安全、快樂、有特色的飲食場(chǎng)所，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用主題特色、環(huán)保、健康、安全、快樂的理念，倡導(dǎo)文化特色、發(fā)掘有深厚歷史意義的飲食文化、健康消費(fèi)是今后餐飲的發(fā)展趨勢(shì)。特色文化餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國(guó)的餐飲業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式呈多元化發(fā)展，而且特色文化餐飲將成為時(shí)尚，這無疑給投資主題文化餐飲者帶來了契機(jī)。
5、通過，對(duì)媒體報(bào)刊網(wǎng)絡(luò)社會(huì)的調(diào)查，水滸已在社會(huì)中掀起一股水滸熱，如水滸傳的多次重拍、安徽衛(wèi)視水滸英雄會(huì)的籌辦等。水滸文化以得到人們的認(rèn)可，而且餐飲市場(chǎng)以水滸文化為特色的餐廳還很少，因?yàn)樗疂G文化的體現(xiàn)對(duì)好多餐廳經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)挑戰(zhàn)，需要管理人對(duì)水滸文化的深刻認(rèn)知，要充分理解水滸故里這種水滸精神的精髓，同時(shí)要有良好的表演才能和演繹創(chuàng)新意識(shí)、現(xiàn)代管理和水滸文化的有效結(jié)合、實(shí)際操作技能。所以發(fā)展水滸文化餐廳有很大的市場(chǎng)。
選址調(diào)研。
在決定投資前要進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，了解目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)能力、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、商圈狀況、時(shí)段的.用餐人數(shù)和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。具體項(xiàng)目可有餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：商圈具備辦公、商業(yè)、居住三個(gè)基本條件?；蛘呤墙煌ū憷⒁曇伴_闊、可利用空間大、門面位置顯要、停車場(chǎng)寬大。這種地段要加大有效的宣傳力度，前期進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。由于是特色餐飲，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同行相對(duì)少，選址上也可選擇租金較便宜的交通便利、視野開闊地段。運(yùn)用宣傳力度把知名度打出去。
定位和市場(chǎng)細(xì)分。
1、核心定位。
緊緊圍繞水滸文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高文化品位與中高檔次形象的餐廳，并且使之成為北京市一處著名的主題文化商務(wù)餐廳，策劃一系列相關(guān)的焦點(diǎn)事件，進(jìn)行層層推進(jìn)式的全方位新聞報(bào)道、促銷活動(dòng)和廣告推廣。
2、目標(biāo)定位。
（1）開店初期：
通過一系列強(qiáng)有力的宣傳推廣活動(dòng)迅速提升本文化餐廳的知名度，并初步在北市民中確立水滸主題餐廳文化品位和特色個(gè)性服務(wù)這一印象，從而帶動(dòng)文化餐廳的經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)在宣傳開始后的三個(gè)月內(nèi)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
（2）遠(yuǎn)期：
使本文化餐廳真正成為一個(gè)具有濃厚文化氛圍的水滸景觀和商務(wù)宴請(qǐng)基地，牢固確立本文化餐廳是北京市水滸文化餐廳第一品牌“人文餐廳、人文商務(wù)餐廳”的地位，在廣大市民中形成“享受水滸文化宴飲情懷，就在xxx文化餐廳”的概念，同時(shí)由于其價(jià)值附載了巨大的知名度，文化餐廳的價(jià)值將大大提升，使之獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。并且，水滸文化餐廳作為一個(gè)著名的文化餐廳品牌，可進(jìn)行具有極高經(jīng)濟(jì)回報(bào)的品牌輸出，同時(shí)可帶動(dòng)、帶活本文化餐廳的其它相關(guān)項(xiàng)目（此處還有很大的發(fā)展余地）。如：字畫雕塑面藝水滸產(chǎn)品的銷售。
3、經(jīng)營(yíng)定位：
打造水滸文化餐廳成為新時(shí)代“文化菜品和宮廷御膳與現(xiàn)時(shí)代的避風(fēng)塘”以獨(dú)有的飲食文化定位加區(qū)別傳統(tǒng)老字號(hào)宮廷菜、各菜系、家常菜呈現(xiàn)于市場(chǎng)，將以“以人為本,以客為先，享受在家的感覺”作為經(jīng)營(yíng)宗旨，從企業(yè)文化上著手，突出“傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的合并”，形成多方位強(qiáng)勁的市場(chǎng)磁力。
4、價(jià)格定位：
價(jià)格定位在中高檔以上比較合理。試行一段時(shí)間后，看看效果如何，如果不佳，那么我們就要重新定位價(jià)格了，重新考慮適合于大眾的文化餐廳市場(chǎng)價(jià)格，以此達(dá)到盈利的目的。
5、市場(chǎng)細(xì)分：
選定我們這個(gè)水滸文化餐廳的市場(chǎng)范圍，即確定進(jìn)入什么行業(yè)，生產(chǎn)什么產(chǎn)品。我們這個(gè)餐廳是以文化加上餐飲為主呢？還是在文化加上餐飲為主的同時(shí)，還要開辟一些其他的比較有潛力的市場(chǎng)。
（1）列舉潛在顧客的基本需求。例如，我們餐廳可以通過調(diào)查，了解潛在消費(fèi)者對(duì)文化餐飲的基本需求與建議等。這些需求與建議可能包括：餐廳的開放時(shí)間（最好能像肯德基、麥當(dāng)勞那樣24小時(shí)營(yíng)業(yè)，給廣大消費(fèi)者提供生活上的便利，因?yàn)轭櫩途褪巧系郯?！~），餐廳的地理位置（是否處于繁華的鬧市區(qū)等）、是否方便上下班以及公司開會(huì)等的需求、消費(fèi)價(jià)格、餐廳的內(nèi)在裝修環(huán)境是否合理、室內(nèi)陳設(shè)是否可以滿足消費(fèi)者的需求、食品是否取得相關(guān)衛(wèi)生許可、是否存在安全隱患等等。
（2）了解不同潛在顧客的不同要求。對(duì)于列舉出來的基本需求，不同顧客強(qiáng)調(diào)的側(cè)重點(diǎn)可能會(huì)存在差異。比如，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全衛(wèi)生、環(huán)境幽雅是所有顧客共同強(qiáng)調(diào)的，但是有的用戶可能特別重視交通的便利上，另外一類顧客則對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)間、內(nèi)部裝修等有很高的要求。通過這種差異比較，不同的顧客群體即可初步被識(shí)別出來。
餐飲投資企策劃書篇一
甲方：（以下稱甲方）。
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)xx餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費(fèi)、所有設(shè)備等所有費(fèi)用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元；簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《xx營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；物資采購(gòu)計(jì)劃；對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
餐飲投資企策劃書篇二
緊扣餐飲主題，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)策略。主題經(jīng)營(yíng)忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容，貫穿了經(jīng)營(yíng)者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費(fèi)與文化的結(jié)合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內(nèi)容上的價(jià)格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經(jīng)營(yíng)如同文章的謀篇布局，菜肴的檔次與質(zhì)量、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布置、氣氛的渲染與烘托、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施，都必須與主題設(shè)定的質(zhì)量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應(yīng)特定時(shí)期的消費(fèi)水平，滿足目標(biāo)顧客群的價(jià)值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費(fèi)的指示，而且首先是為了調(diào)動(dòng)顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因?yàn)?，情感的認(rèn)同是培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)的基本保證。通過經(jīng)營(yíng)主題，提供愉悅消費(fèi)的線索，消費(fèi)者愿意聞之而來，并且能夠在消費(fèi)中體驗(yàn)到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌策劃目標(biāo)也才能夠?qū)崿F(xiàn)。
餐飲投資企策劃書篇三
突出主題特色，實(shí)現(xiàn)差異化。主題經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)就是通過餐飲品牌策劃，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會(huì)分工的必然，特色化則是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方，越是主題經(jīng)營(yíng)生存與發(fā)展的用武之地。因此在實(shí)施主題經(jīng)營(yíng)前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實(shí)力、當(dāng)?shù)匚幕纫蛩?，找?zhǔn)市場(chǎng)、選準(zhǔn)主題。主題的選擇必須建立在對(duì)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上，符合市場(chǎng)的消費(fèi)水平和目標(biāo)顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、、文化、歷史、傳說、體育活動(dòng)等各種主題。以這樣的主題為中心，產(chǎn)品的取舍、環(huán)境的設(shè)計(jì)、服務(wù)的推出、氣氛的營(yíng)造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。另外，由于我國(guó)不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的`收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國(guó)情，餐飲企業(yè)還應(yīng)以主題為基礎(chǔ)開發(fā)多種檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，使價(jià)格更趨向大眾化，以滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。
餐飲投資企策劃書篇四
甲方：
乙方：
丙方：
以上各方共同投資人(以下簡(jiǎn)稱“共同投資人”)經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方本著互惠互利的原則，就合作投資?餐廳項(xiàng)目事宜達(dá)成如下協(xié)議，以共同遵守。
第一條共同投資人的投資額和投資方式。
甲、乙、丙等人同意投資設(shè)立餐廳。
各方出資分別為：甲方出資?，占出資總額的%；乙方出資，占出資總額的%；丙方出資，占出資總額的%。各共同投資人應(yīng)于年?月?日前將上述出資額匯入指定的?銀行。
第二條：餐廳的運(yùn)營(yíng)方式。
全體投資人共同委托辦理工商相關(guān)登記，注冊(cè)類型為個(gè)體工。
商戶，同意登記為戶主。餐廳內(nèi)部設(shè)立股東會(huì)、董事會(huì)與監(jiān)事會(huì)，各投資人依據(jù)出資比例，投資協(xié)議和章程行使權(quán)利，履行義務(wù)。
第三條?利潤(rùn)分享和虧損分擔(dān)。
1.執(zhí)行共同投資事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體共同投資人，共同投資人按其出資額占出資總額的比例分享共同投資的利潤(rùn)。
2.因投資事務(wù)所產(chǎn)生的虧損或者民事責(zé)任，由共同投資人按照出資比例承擔(dān)。
3.在投資人因登記為個(gè)體工商戶戶主而承擔(dān)的超過其應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任部分，有權(quán)向其余的投資人進(jìn)行追償。其余的投資人有義務(wù)按照各自的出資比例對(duì)此超出部分承擔(dān)責(zé)任。
此外，經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈(zèng)送給；憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈(zèng)送給，憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
第四條事務(wù)執(zhí)行。
義向工商部門履行登記備案等手續(xù)；
4.共同投資人可以對(duì)執(zhí)行共同投資事務(wù)提出異議。提出異議時(shí)，應(yīng)暫停該項(xiàng)事務(wù)的執(zhí)行。如果發(fā)生爭(zhēng)議，由全體共同投資人共同決定。
第五條投資入股與投資的轉(zhuǎn)讓。
1.在餐廳存續(xù)期間，共同投資人以外的人希望投資入股餐廳的，需經(jīng)共同投資人全體通過。
2.共同投資人向共同投資人以外的人轉(zhuǎn)讓其在共同投資中的全部或部分出資額時(shí)，須經(jīng)全部共同投資人同意；不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當(dāng)購(gòu)買該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購(gòu)買該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。
3.共同投資人之間轉(zhuǎn)讓在共同投資中的全部或部分投資額時(shí)，應(yīng)當(dāng)通知其他共同出資人；
4.共同投資人依法轉(zhuǎn)讓其出資額的，在同等條件下，其他共同投。
資人有優(yōu)先受讓的權(quán)利。5.做為在工商登記的唯一投資人，向其他未在工商部門登記的投資人作出承諾：未經(jīng)其他投資人的書面同意不能單方面轉(zhuǎn)讓全部或部分資產(chǎn)或權(quán)利；否則，?除需向其他投資人返還資產(chǎn)、賠償損失外，還需承擔(dān)侵占其他投資人資產(chǎn)的相關(guān)刑事與民事責(zé)任。
第六條?違約責(zé)任。
1.投資各方應(yīng)遵守本協(xié)議，不得違約，否則應(yīng)向守約方承擔(dān)違約責(zé)任。
2.任何一方不按期出資，應(yīng)承擔(dān)延期出資所產(chǎn)生的一切法律后果，同時(shí)向守約方承擔(dān)元/日的經(jīng)營(yíng)損失。
3.任何一方延期出資超過3個(gè)月導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生困難，或者任何一方明確表示不再出資或以行為表示不履行出資義務(wù)的，違約方除了承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，還應(yīng)向每位守約方承擔(dān)延期出資額的20%的違約金。
第六條其他。
1.餐廳不能成立時(shí)，對(duì)設(shè)立行為所產(chǎn)生的債務(wù)和費(fèi)用按各共同投資人的出資比例分擔(dān)。
2.本協(xié)議未盡事宜由共同投資人協(xié)商一致后，另行簽訂補(bǔ)充協(xié)。
議。不能協(xié)商一致的，任何一方都有權(quán)向餐館住所地法院提起訴訟。
3.本協(xié)議一式?份，共同投資人各執(zhí)一份。經(jīng)全體共同投資人簽字蓋章后即生效。
甲方：
乙方：
丙方：
餐飲投資企策劃書篇五
在當(dāng)今社會(huì)生活中，人們運(yùn)用到協(xié)議的場(chǎng)合不斷增多，簽訂協(xié)議是解決糾紛的保障。那么協(xié)議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的餐飲投資合作協(xié)議通用，希望能夠幫助到大家。
甲方： 乙方：
姓名_________ 姓名_________
性別________ 性別_________
年齡_________ 年齡_________
身份證號(hào)：_________ 身份證號(hào)：_________
實(shí)踐中，需要根據(jù)雙方實(shí)際的合作方式、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、權(quán)利義務(wù)等，修改或重新擬定條款。 經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，同意在_________合作開設(shè)餐館，具體位置為：____________(見附圖)，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經(jīng)營(yíng)該餐館。其中，甲方以現(xiàn)有租用的場(chǎng)地(該土地由甲方向________租用并支付租金)以及已有的配套設(shè)施出資;乙方以現(xiàn)金出資，首次投資不低于人民幣_(tái)___萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經(jīng)營(yíng)的餐館營(yíng)業(yè)額中每月支付甲方租金作為場(chǎng)地租金，另每年應(yīng)向甲方支付____萬元的土地管理費(fèi)用。合作經(jīng)營(yíng)前________年甲方占合作經(jīng)營(yíng)總股份的____%，后________年占總股份的____%，乙方合作經(jīng)營(yíng)前________年占合作經(jīng)營(yíng)總股份的____%，后________年占總股份的____%。甲、乙雙方在合作期間內(nèi)投入的各項(xiàng)資產(chǎn)、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設(shè)施及高壓電桿遷移、道路開口子、場(chǎng)地租金的開支由甲方單方負(fù)責(zé)全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設(shè)、裝修和添置餐廳正常經(jīng)營(yíng)所需的設(shè)施設(shè)備、自來水接通等所有餐館營(yíng)業(yè)前期開支費(fèi)用由乙方承擔(dān)。同時(shí)雙方約定按____萬總投資進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，在餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營(yíng)業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協(xié)議生效后____日內(nèi)建立餐館經(jīng)營(yíng)的共同賬戶，同時(shí)由乙方匯入資金____萬元作為啟動(dòng)資金，開始正式進(jìn)入設(shè)計(jì)規(guī)劃實(shí)質(zhì)性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣_(tái)___萬元作為合作經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)抵押金，協(xié)議的生效期以收到乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金為準(zhǔn)，合作經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)抵押金在餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前____，由甲方將該筆費(fèi)用中的____萬匯入餐館經(jīng)營(yíng)的共同賬戶，剩余____萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費(fèi)用。第________年的同____日期，無論虧或贏利從餐館經(jīng)營(yíng)額中支付____萬管理費(fèi)。兩年后，____萬元管理費(fèi)可做為土地租金進(jìn)行抵扣。協(xié)議生效一個(gè)月后，乙方應(yīng)向餐館賬戶匯入____萬元資金作為餐館開工建設(shè)費(fèi)用的支出準(zhǔn)備，并開始開工建設(shè)。在第一期完工，餐館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)前，乙方剩余____萬或超過____萬的資金應(yīng)全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費(fèi)用支出。從設(shè)計(jì)到建設(shè)完工開業(yè)不得超過____個(gè)月。否則由乙方承擔(dān)甲方由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費(fèi)用不視為第一期前期費(fèi)用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費(fèi)用也不視為第一期前期費(fèi)用。雙方約定以不少于____萬的前期投入為股份核定基準(zhǔn)數(shù)，如第一期前期費(fèi)用少于____萬元，則視為乙方違約，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并以實(shí)際前期費(fèi)用為基數(shù)，重新核定雙方股份。不得在對(duì)外營(yíng)業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財(cái)務(wù)管理：餐館的經(jīng)營(yíng)銀行帳號(hào)由雙方代表完成開戶，為了財(cái)務(wù)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營(yíng)業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出管理的安全性，該賬號(hào)應(yīng)該為雙控賬號(hào)，作為前期合作資金和營(yíng)業(yè)收入支出賬戶。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算工作歸乙方負(fù)責(zé)，財(cái)務(wù)人員在該賬號(hào)正式啟用時(shí)開始進(jìn)入財(cái)務(wù)管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財(cái)務(wù)協(xié)助乙方共同管理財(cái)務(wù)賬務(wù)及會(huì)計(jì)核算工作，餐館所有開支經(jīng)由雙方財(cái)務(wù)簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經(jīng)營(yíng)的餐館營(yíng)業(yè)額中支付甲方每年____萬元的場(chǎng)地租金和管理費(fèi)，為減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計(jì)兩年后提前____個(gè)月開始收取場(chǎng)地租金。年租金前________年按____%遞增，后________年按____%遞增。首次支付甲方的月租是以____萬元年租為基準(zhǔn)，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應(yīng)支付前____個(gè)月租金作為押金，并另行支付____個(gè)月的租金，之后每月定時(shí)支付總租金額的平均數(shù)為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請(qǐng)求分割。合同期滿后，店鋪及所有設(shè)備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經(jīng)營(yíng)期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
七、合作經(jīng)營(yíng)期間，乙方派代表全面擔(dān)任餐館的現(xiàn)場(chǎng)管理日常工作，甲方派代表參與其協(xié)助管理，管理方式方法以乙方觀點(diǎn)為主。但甲方應(yīng)參與在餐館的前期建設(shè)工程和裝修招標(biāo)，其余經(jīng)營(yíng)設(shè)施采購(gòu)及日常超過一萬元以上的采購(gòu)乙方應(yīng)知會(huì)甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤(rùn)不得低于營(yíng)業(yè)額的____%,在盈利的情況下低于____%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應(yīng)承擔(dān)一定責(zé)任。經(jīng)營(yíng)兩年后如發(fā)生虧損，應(yīng)以在支付甲方土地租金與管理費(fèi)的前提下，共同承擔(dān)虧損。由此，在雙方繼續(xù)經(jīng)營(yíng)合作的情況下，甲方有權(quán)否決乙方的的管理決策。在________年內(nèi)無法改變虧損局面，雙方應(yīng)考慮轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)。在盈利的情況下兩年內(nèi)乙方發(fā)生出資轉(zhuǎn)讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費(fèi)后作為違約處置。
八、盈余分配與債務(wù)承擔(dān)
第二期投資時(shí)，雙方各按比例出資。
2、債務(wù)承擔(dān)：前期投入債務(wù)由各方按各自的出資責(zé)任各自承擔(dān)，不得將前期債務(wù)列為合伙債務(wù);合伙債務(wù)先由合伙財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以各合伙人的股份為據(jù)，按比例承擔(dān)。
九、入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓
1、入伙：
(1)需承認(rèn)本合同;
(2)需經(jīng)全體合伙人同意;
(3)執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2、退伙：
(1)需經(jīng)全體合伙人同意方可退伙;
(2)不得在合伙不利時(shí)退伙;
(3)退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算;
(4)未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。
3、出資的轉(zhuǎn)讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的第三人，對(duì)第三人應(yīng)按入伙對(duì)待，否則以退伙對(duì)待轉(zhuǎn)讓人。在盈利的狀況下________年后方可整體轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)，________年內(nèi)發(fā)生整體裝讓經(jīng)營(yíng)，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設(shè)備轉(zhuǎn)讓財(cái)產(chǎn)權(quán)，房屋建筑的財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)讓權(quán)屬甲方擁有。
十、在合同期內(nèi)發(fā)生不可抗力的情況導(dǎo)致餐館無法營(yíng)業(yè)，雙方共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
十一、合伙負(fù)責(zé)人及其它合伙人的權(quán)利
1、_________為合伙負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是：
(1)對(duì)合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理;
2、其它合伙人的權(quán)利：
(1)參予合伙事業(yè)的管理;
(2)聽取合伙負(fù)責(zé)人開展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告;
(3)檢查合伙帳冊(cè)及經(jīng)營(yíng)情況;
(4)共同決定合伙重大事項(xiàng)。
十二、禁止行為
未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實(shí)際損失賠償。
十三、合伙營(yíng)業(yè)的繼續(xù)在退伙的情況下，其余合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營(yíng)原企業(yè)業(yè)務(wù)，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營(yíng)。
十四、合伙的終止和清算。
1、合伙因下列情形解散：
(1)合伙期限屆滿;
(2)全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;
(3)已不具備法定合伙人數(shù);
(4)合伙事務(wù)完成或不能完成;
(5)被依法撤銷;
(6)出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現(xiàn)政府和土地方重大政策變化。
2、合伙的清算：
(1)合伙解散后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清算，并通知債權(quán)人。
(2)清算人由全體合伙人擔(dān)任或經(jīng)全體合伙人過半數(shù)同意，自合伙企業(yè)解散后____日內(nèi)指定_________合伙人或委托第三人，擔(dān)任清算人。____日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關(guān)系人可以申請(qǐng)人民法院指定清算人。
(3)合伙財(cái)產(chǎn)在支付清算費(fèi)用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用;合伙的債務(wù);甲方的土地管理費(fèi)和土地租金;返還合伙人的出資。
(4)清償后如有剩余，則按本協(xié)議第八條第一款的辦法進(jìn)行分配。
(5)清算時(shí)合伙有虧損，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑辣緟f(xié)議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應(yīng)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的數(shù)額時(shí)，有權(quán)向其他合伙人追償。
十五、違約責(zé)任
1、合伙人未經(jīng)其他合伙人一致同意而轉(zhuǎn)讓其財(cái)產(chǎn)份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財(cái)產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、合伙人嚴(yán)重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導(dǎo)致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其他合伙人承擔(dān)賠償責(zé)任。
4、合伙人違反第十二條規(guī)定，應(yīng)按合伙實(shí)際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
十六、爭(zhēng)議解決方式凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，合伙人之間應(yīng)共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交相關(guān)行政仲裁委員會(huì)仲裁，或依法向人民法院起訴。
十七、其他
1、經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補(bǔ)充;補(bǔ)充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補(bǔ)充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。
2、入伙合同是本協(xié)議的組成部分。
3、本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機(jī)關(guān)存檔一份。
4、本合同經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人(簽章)：________ 乙方合伙人(簽章)：________
________年____月____日 ________年____月____日
餐飲投資企策劃書篇六
甲方：（以下稱甲方）
身份證號(hào)：
乙方：（以下稱乙方）
身份證號(hào)：
甲乙雙方在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，現(xiàn)雙方就合作投資經(jīng)營(yíng)餐飲公司一事達(dá)成如下協(xié)議：
甲方現(xiàn)有餐飲加盟品牌“_________”_________地區(qū)的使用權(quán)，且擁有飲食技術(shù)密方，乙方擁有資金?，F(xiàn)雙方?jīng)Q定利用各自優(yōu)勢(shì)在_________成立一家餐飲有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱公司），共同經(jīng)營(yíng)，共同獲利。
公司股東為甲乙雙方。公司經(jīng)營(yíng)地址在_________，具體地址暫定位于_________市_________區(qū)_________號(hào)。公司名稱暫定為_________，公司經(jīng)營(yíng)范圍為_________，公司法定代表人為：_________，執(zhí)行董事為：_________，具體以工商登記為準(zhǔn)。公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地由乙方負(fù)責(zé)承租解決。
公司注冊(cè)資本金為_________元（以下稱總投資）。甲方占注冊(cè)資金的_________％，乙方占注冊(cè)資金_________％，并按此比例承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，分享利潤(rùn)。注冊(cè)資本金全部由乙方繳納，其中甲方應(yīng)承擔(dān)的出資_________％部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，則乙方不要求甲方償還該_________％出資額，視為乙方對(duì)甲方的贈(zèng)與。
“_________”品牌的使用約定：
１、“_________”_________地區(qū)的使用權(quán)系由甲方與_________公司簽訂加盟合同而來。該合同的有效期為_________年，但可以續(xù)簽。首期加盟費(fèi)為人民幣_(tái)________萬元，由甲方支付完畢?，F(xiàn)雙方同意，由乙方承擔(dān)_________萬元的_________％即_________元，乙方于_________年_______月_______日支付甲方。
２、_________使用權(quán)使用依據(jù)決定于加盟合同，甲方不作特別保證。
３、公司成立后，在北京地區(qū)僅限公司獨(dú)立使用該品牌，甲乙雙方均不得私自使用該品牌進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)，否則既視為損害公司利益的違約行為，該違法經(jīng)營(yíng)行為的所得利益應(yīng)歸公司所有。
４、公司由甲方實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理。乙方負(fù)責(zé)投資及戰(zhàn)略擴(kuò)展規(guī)劃。具體分工雙方再行制定公司制度。
、甲方所有的飲食技術(shù)密方屬甲方個(gè)人所有，不屬公司財(cái)產(chǎn)，但甲方可授權(quán)公司使用，授權(quán)期限由甲方?jīng)Q定。但該授權(quán)使用非獨(dú)家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。
、本協(xié)議為構(gòu)架協(xié)議，未盡事宜，則雙方應(yīng)友好協(xié)商，再行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
、自本協(xié)議簽訂之日起_________日內(nèi)，公司仍未領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，則本協(xié)議自行解除，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
本協(xié)議簽訂后，任何一方拒絕履行本協(xié)議，則應(yīng)向?qū)Ψ匠袚?dān)違約責(zé)任，支付違約金_________元。
、本協(xié)議一式_________份，自雙方簽字蓋章起生效。雙方各執(zhí)_________份，有同等法律效力。
、本協(xié)議如有爭(zhēng)議，交由_________管轄處理。
甲方：（簽章）
年 月 日
乙方：（簽章）
年 月 日
餐飲投資企策劃書篇七
xx年5月20日，即將迎來第21個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康日。
為了配合貫徹落實(shí)衛(wèi)生部、教育部《關(guān)于開展中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳教育活動(dòng)的通知》文件精神，提升我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)我校學(xué)生關(guān)注自身健康，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，進(jìn)一步激發(fā)我校的學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也旨在豐富校園文化生活，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，使科學(xué)健康飲食理念深入人心。
“理解、參與、溝通、美食、健康”（弘揚(yáng)中華飲食文化，倡導(dǎo)校園健康生活）。
關(guān)注營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，健康你我同行！
大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)。
待定。
全體在校學(xué)生。
待定。
5月15----23日。
活動(dòng)形式：通過制作宣傳版塊（內(nèi)容可包括中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的由來、傳統(tǒng)飲食文化、營(yíng)養(yǎng)與保健常識(shí)、飲食習(xí)慣與養(yǎng)生、夏季飲食營(yíng)養(yǎng)與保健、飲食營(yíng)養(yǎng)與美容等版塊），然后在學(xué)生人流密集的地方統(tǒng)一展出。
活動(dòng)目的：豐富大學(xué)校園文化生活，展示學(xué)生的廚藝，提高學(xué)生們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力；
比賽形式：比賽分為初賽和決賽。由各學(xué)院組織代表隊(duì)參加，比賽中事先預(yù)備好面團(tuán)和餡，以及必備的原材料和工具，在初賽中，選手們通過仔細(xì)揣摩專業(yè)師傅提供的樣板餃子，然后通過自己的手藝捏出如花朵、金魚、小豬、太陽等創(chuàng)意造型餃子。經(jīng)評(píng)委們?cè)u(píng)選之后，選取6支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。決賽選手中，另提供簡(jiǎn)單的蔬菜水果，以備通過創(chuàng)意餃子配搭出不尋常的作品（備注：比賽中可穿插飲食文化知識(shí)問答、文藝表演等）。
以座談會(huì)的形式，挑選學(xué)生代表，與食堂領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)面溝通交流，為近一步提高學(xué)校食堂膳食質(zhì)量，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
餐飲投資企策劃書篇八
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費(fèi)、所有設(shè)備等所有費(fèi)用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元；簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；物資采購(gòu)計(jì)劃；對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的`6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
餐飲投資企策劃書篇九
地址：___________________。
乙方（投資者）：___________________。
地址：___________________。
一、雙方的投資額及股權(quán)分配。
1、乙方經(jīng)過細(xì)致考察后，同意對(duì)由甲方承租并經(jīng)營(yíng)管理的__________項(xiàng)目進(jìn)行投資合作。
2、該項(xiàng)目的總投資額為__________（人民幣）元整。
3、乙方投資__________（人民幣）元整，擁有該項(xiàng)目_____%股權(quán)。
二、投資方式乙方在本協(xié)議簽訂后的____日內(nèi)，一次性向甲方指定賬戶注入資金_____（人民幣）元整。
三、經(jīng)營(yíng)管理方式甲方對(duì)雙方共同投資建設(shè)的__________項(xiàng)目享有經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。乙方不干涉甲方的正常經(jīng)營(yíng)管理。
四、利潤(rùn)分配及負(fù)責(zé)清算方式。
1、利潤(rùn)分配方式該店在正常經(jīng)營(yíng)后每半年分紅一次，在留取正常經(jīng)營(yíng)管理所需的流動(dòng)資金人民幣貳拾萬元整后，剩余利潤(rùn)_____%留存店里作為經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)金，______%按甲乙雙方的股權(quán)比例進(jìn)行分紅。
2、負(fù)債清算方式若經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致虧損，負(fù)債達(dá)到__________（人民幣）元時(shí)需進(jìn)行清算。雙方按各自股權(quán)比例承擔(dān)責(zé)任。
五、雙方的權(quán)利和義務(wù)風(fēng)險(xiǎn)提示：
應(yīng)明確約定合作各方的權(quán)利義務(wù)，以免在項(xiàng)目實(shí)際經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)扯皮的情形。
再次溫馨提示：因合作方式、項(xiàng)目?jī)?nèi)容不一致，各方的權(quán)利義務(wù)條款也不一致，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行擬定。
1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）甲方對(duì)該店享有收取品牌管理服務(wù)費(fèi)的權(quán)利，費(fèi)率為每月營(yíng)業(yè)額總收入的______%，按月收取。
（2）甲方對(duì)該店享有收取品牌運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)的權(quán)利，費(fèi)率為每月折舊前利潤(rùn)的______%，按月收取。
（3）甲方享有該店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。
（4）甲方負(fù)有開展宣傳和營(yíng)銷的義務(wù)。
（5）甲方負(fù)有物資采購(gòu)及供應(yīng)的義務(wù)。
（6）甲方負(fù)有向乙方公開該店財(cái)務(wù)報(bào)表的義務(wù)，初定每月____日召開股東會(huì)或財(cái)務(wù)分析會(huì)（乙方派員參加）。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）乙方享有在甲方規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)查閱經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)報(bào)表及監(jiān)督甲方經(jīng)營(yíng)管理的`權(quán)利。
（2）乙方享有按本協(xié)議約定的分配方式獲取利潤(rùn)的權(quán)利。
（3）乙方負(fù)有不對(duì)外公開企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及財(cái)務(wù)報(bào)表的責(zé)任，并對(duì)所獲取的信息進(jìn)行保密的義務(wù)。
（4）乙方不得擅自以投資人的身份對(duì)本協(xié)議項(xiàng)目店的日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)進(jìn)行干涉，合理化要求和建議可在列席管理會(huì)議上向甲方指定的負(fù)責(zé)人提出。
六、違約責(zé)任。
1、甲方違約：甲方不得以任何借口讓乙方提前退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），并遵守本協(xié)議條約，如違約則按乙方總投資額的______倍賠償給乙方。
2、乙方違約：在本協(xié)議有效期內(nèi)，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），乙方必須遵守本協(xié)議中賦予的權(quán)利和責(zé)任義務(wù)，如違約，甲方有權(quán)提出賠償，并依法無償收回乙方所擁有的所有股權(quán)。
3、在本協(xié)議有效期內(nèi)，甲乙雙方任何一方提出退股均屬違約（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外）。
七、本協(xié)議有效期本協(xié)議自雙方簽字蓋章后，甲方按協(xié)議約定收到乙方的總投資款項(xiàng)之日起生效。協(xié)議的終止以合作項(xiàng)目的消亡或清算為截止。
八、未盡事宜本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方另行商定，商定結(jié)果另擬補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有相同法律效力。
九、爭(zhēng)議解決甲乙雙方在協(xié)議執(zhí)行過程中存在有爭(zhēng)議的應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商未果可訴至________人民法院。
十、其他本協(xié)議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。
甲方：________________。
乙方：________________。
________年____月____日。
餐飲投資企策劃書篇十
餐飲策劃，是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準(zhǔn)定位，即在對(duì)企業(yè)周邊商圈的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)行充分調(diào)研和系統(tǒng)歸納，實(shí)現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對(duì)接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個(gè)階段性目標(biāo)，歸根到底，是要強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統(tǒng)資源整合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，扶優(yōu)限劣，優(yōu)化投入產(chǎn)出比率。
餐飲經(jīng)營(yíng)過程中，餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作：一種，是根據(jù)成熟的經(jīng)營(yíng)模式去尋找合適的位置;另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上，為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，打包一個(gè)合適的“商品”，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，尋找在顧客心中的位置。
人以群分，物以類聚。顧客的個(gè)人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想。
測(cè)算餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況，確定盈虧平衡點(diǎn)，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營(yíng)模式，核算投資回收期。
6、產(chǎn)品線策劃。
根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和技術(shù)實(shí)力，設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法，保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
通過完善管理體系，建立管理機(jī)制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì)，足量，底價(jià)。
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質(zhì)力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
職責(zé)明確，崗位分清，制度合理，獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源。用個(gè)性鮮明的品牌形象，擴(kuò)大影響，承諾品質(zhì)，吸引顧客，激勵(lì)士氣。
餐飲投資企策劃書篇十一
一、酒店本酒店是以洗浴為龍頭，兼營(yíng)餐飲美食、文藝演出、美容健身、商務(wù)洽談、景色觀賞、休閑度假等一家綜合性超大型航母級(jí)服務(wù)場(chǎng)所。經(jīng)營(yíng)面積一萬六千多平方米，規(guī)模、檔次目前堪居華北地區(qū)之首。酒店設(shè)計(jì)客流量1000-1500人/天，平均綜合消費(fèi)120-150元/人。
二、餐廳位置：位于二樓中心，是顧客從一樓到樓上消費(fèi)的必經(jīng)地帶。
三、餐廳面積：營(yíng)業(yè)區(qū)：大廳200平方米；包房9間。廚房160平方米。
四、設(shè)計(jì)餐位：90個(gè)。
五、餐廳名稱：不見不散茶餐廳。
六、經(jīng)營(yíng)菜品定位：正餐：精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點(diǎn)、西式餐飲。另設(shè)免費(fèi)早餐，形式為特色糕點(diǎn)、靚湯、小菜。
七、消費(fèi)對(duì)象：洗浴顧客，對(duì)內(nèi)服務(wù)。
八、餐廳客流預(yù)算：300人/天。
十一、經(jīng)營(yíng)特色：1、餐廳隨酒店在節(jié)假日期間舉辦的不同活動(dòng)利用演出廳（面積500平方米）開展各種美食節(jié)；2、音樂伴餐，藝人現(xiàn)場(chǎng)演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會(huì)員party。
十二、廚房人員計(jì)劃：廚師長(zhǎng)1名、灶頭3名（含西餐師1名）、面案3名、蒸菜師1名、燒臘師1名、面點(diǎn)師2名，打雜2名，計(jì)14人。
十三、菜譜要求：品種簡(jiǎn)單精致，兼顧南北顧客飲食特色。
餐飲投資企策劃書篇十二
比如可以在等位區(qū)設(shè)置微信打印照片、微信游戲賺積分換禮品、免費(fèi)美甲、貼膜等等。
原因：多數(shù)消費(fèi)者都有從眾心理，尤其是一些顧客對(duì)商場(chǎng)商家不是很熟悉的時(shí)候，他們?cè)綍?huì)選擇排隊(duì)較多的餐廳，來降低就餐風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橐话銜?huì)覺得，這么多人選擇，口味一定不會(huì)太差。
2、鼓勵(lì)消費(fèi)者使用虛擬貨幣。
鼓勵(lì)消費(fèi)者使用信用卡或者支付寶或者微信等方式支付，用虛擬的貨幣替代現(xiàn)金。
原因：人們?cè)谫?gòu)買東西的時(shí)，會(huì)同時(shí)衡量即將獲得的物品好處以及即將失去的金錢痛苦。在相關(guān)的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)人們購(gòu)買高價(jià)物品時(shí)，與生理痛感有關(guān)的腦島也出現(xiàn)反應(yīng)，顯示出購(gòu)買高價(jià)物品的“掏錢心痛”感，可能跟真實(shí)疼痛的十分類似。
3、鼓勵(lì)顧客分享。
鼓勵(lì)顧客分享一定是分享”有價(jià)值的東西”。
原因：比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖，一定招來一批點(diǎn)評(píng)客，圍觀的力量超級(jí)大，無形的將餐飲品牌和美譽(yù)在社交圈推送出去了。對(duì)于這種分享，餐館可以贈(zèng)送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
4、高明的數(shù)字游戲。
9.9元和10元，看起來區(qū)別只有一分錢，但產(chǎn)生的結(jié)果卻大為不同?；蛘呖梢杂幸粌蓚€(gè)超值的菜，拉低顧客對(duì)價(jià)格敏感。
原因：9.9給人的感覺前者更親民，會(huì)讓消費(fèi)者覺得產(chǎn)品的價(jià)格只有1位數(shù)，這是非常經(jīng)典定價(jià)策略。如某個(gè)餐廳一個(gè)麻婆豆腐只要6塊錢。當(dāng)你看到這個(gè)產(chǎn)品，大部分心里會(huì)冒出“這么便宜”的驚嘆。這個(gè)低價(jià)產(chǎn)品，會(huì)讓你放松對(duì)價(jià)格的心理防線，覺得這家餐廳整體價(jià)格不貴。
餐飲投資企策劃書篇十三
在充滿模仿和同質(zhì)性經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)中，“主題式”品牌策劃是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時(shí)期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略。這一類型餐飲品牌策劃極具順應(yīng)市場(chǎng)，但需謹(jǐn)記，“主題式”經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵要素是持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)避免一哄而起念歪了真經(jīng)，餐飲企業(yè)在品牌策劃上必須做好幾方面的工作。
突出主題特色，實(shí)現(xiàn)差異化。主題經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)就是通過餐飲品牌策劃，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會(huì)分工的必然，特色化則是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方，越是主題經(jīng)營(yíng)生存與發(fā)展的用武之地。因此在實(shí)施主題經(jīng)營(yíng)前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實(shí)力、當(dāng)?shù)匚幕纫蛩?，找?zhǔn)市場(chǎng)、選準(zhǔn)主題。主題的選擇必須建立在對(duì)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上，符合市場(chǎng)的消費(fèi)水平和目標(biāo)顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、博彩、文化、歷史、傳說、體育活動(dòng)等各種主題。以這樣的主題為中心，產(chǎn)品的取舍、環(huán)境的設(shè)計(jì)、服務(wù)的推出、氣氛的營(yíng)造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。另外，由于我國(guó)不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國(guó)情，餐飲企業(yè)還應(yīng)以主題為基礎(chǔ)開發(fā)多種檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，使價(jià)格更趨向大眾化，以滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。
樹立名牌主題，淡化季節(jié)差異。餐飲品牌策劃的獨(dú)樹一幟是餐飲企業(yè)成敗的關(guān)鍵要素。主題經(jīng)營(yíng)目的是為了與競(jìng)爭(zhēng)性企業(yè)、同質(zhì)性產(chǎn)品拉開差距，同時(shí)防止競(jìng)爭(zhēng)者模仿和超越。為避免被別家企業(yè)模仿和改進(jìn)性攔截，必須建立主題品牌或主題文化品牌。主題品牌的建立和發(fā)展，有利于建立顧客偏好、提高企業(yè)的市場(chǎng)控制力和新產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力。因此，依靠大眾傳媒的力量及人際傳播手段來提高企業(yè)主題文化品牌的知名度，維護(hù)其榮譽(yù)度，是每個(gè)主題餐飲企業(yè)改善經(jīng)營(yíng)狀況的重點(diǎn)，它對(duì)于淡化企業(yè)經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性能起到至關(guān)重要的作用。
不斷創(chuàng)新，延長(zhǎng)生命周期。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期逐漸縮短，經(jīng)營(yíng)方式在不斷地推陳出新，新穎獨(dú)特的餐飲品牌策劃主題若不經(jīng)常改進(jìn)和發(fā)展，很快就會(huì)失去亮澤而被擠出市場(chǎng)。突出主題經(jīng)營(yíng)開放性特征，創(chuàng)新和提高是主題經(jīng)營(yíng)的常青之本。餐飲服務(wù)的對(duì)象是食客，創(chuàng)新的關(guān)鍵是提供給消費(fèi)者新的感受。因此在創(chuàng)新菜肴，制作菜品時(shí)，要充分考慮就餐者的性別、年齡、喜好等多方面情況，不僅要注重菜品的特色，而且還要對(duì)癥下藥，針對(duì)不同的顧客需求，推出不同口味、不同品種的菜肴，來滿足顧客多樣化的需要。除此之外，餐飲品牌策劃也可從產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷、設(shè)施、人員、過程等方面進(jìn)行策略性調(diào)整，也可對(duì)這些策略的組合進(jìn)行整體更新。在改進(jìn)和完善的過程中，不斷擴(kuò)大主題經(jīng)營(yíng)的影響，拓展更大的發(fā)展空間。
緊扣餐飲主題，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)策略。主題經(jīng)營(yíng)忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經(jīng)營(yíng)的核心內(nèi)容，貫穿了經(jīng)營(yíng)者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費(fèi)與文化的結(jié)合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內(nèi)容上的價(jià)格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經(jīng)營(yíng)如同文章的謀篇布局，菜肴的檔次與質(zhì)量、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布置、氣氛的渲染與烘托、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施，都必須與主題設(shè)定的質(zhì)量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應(yīng)特定時(shí)期的消費(fèi)水平，滿足目標(biāo)顧客群的價(jià)值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費(fèi)的指示，而且首先是為了調(diào)動(dòng)顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因?yàn)?，情感的認(rèn)同是培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng)的基本保證。通過經(jīng)營(yíng)主題，提供愉悅消費(fèi)的線索，消費(fèi)者愿意聞之而來，并且能夠在消費(fèi)中體驗(yàn)到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌策劃目標(biāo)也才能夠?qū)崿F(xiàn)。
餐飲投資企策劃書篇十四
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號(hào)合作開設(shè)xx餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自_年_月_日至_年_月_日止。
合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費(fèi)人民幣伍萬元;簽訂合作合同當(dāng)天乙方即付甲方啟動(dòng)資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計(jì)圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)）;物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《xx營(yíng)業(yè)手冊(cè)》一套；
物資采購(gòu)計(jì)劃；
對(duì)加盟門店的主要工作人員進(jìn)行集中培訓(xùn)、考核，使其工作能力達(dá)到開業(yè)要求。
五、工人工資在營(yíng)業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費(fèi)：
1、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)40%至44%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的3%；
2、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)45%至46%，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的5%；
3、每月店的營(yíng)業(yè)毛利率達(dá)47%以上，乙方付甲方管理費(fèi)為當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的.6%；
七、每月的凈利潤(rùn)屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：乙方：
簽訂日期：年_年_月_日
餐飲投資企策劃書篇十五
“光棍不再有，用餐不寂寞”20__節(jié)日活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年11月11日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)。
_餐廳。
四、參與辦法。
凡是關(guān)注本餐廳_的公眾號(hào)的用戶，皆可參與本餐廳惠的微信營(yíng)銷活動(dòng)。
五、活動(dòng)平臺(tái)。
依_科技_營(yíng)銷平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次光棍節(jié)微信營(yíng)銷活動(dòng)。
六、活動(dòng)形式。
1.“關(guān)注餐廳，光棍節(jié)禮物免費(fèi)送”
凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳微信即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點(diǎn)一份。(每桌限一份。)。
2.幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，吃嗨。
用戶在本公眾平臺(tái)回復(fù)"大轉(zhuǎn)盤"即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4-6人餐一份。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：精致4-6人餐(468元)。
二等獎(jiǎng)：美食抵用卷(100元)。
三等獎(jiǎng)：剁椒魚頭(108元)。
3.我要拆禮盒，既要對(duì)象也要吃。
關(guān)注餐廳。
在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”;。
領(lǐng)取禮盒后，邀請(qǐng)3位好友幫助拆開禮盒。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：1+1雙人套餐(256元)。
二等獎(jiǎng)：111元代金券一張。
三等獎(jiǎng)：招牌菜11元尊享一份(原價(jià)99元)。
4.唱情歌，贏霸王餐。
11月1日-9日，將自錄的情歌以語音形式發(fā)送到公眾號(hào)，由粉絲投票選出最動(dòng)聽的情歌，票數(shù)最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5.微信簽到，坐享優(yōu)惠。
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張(消費(fèi)滿500元即可使用優(yōu)惠券)。
另：凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客，消費(fèi)滿111元即送玫瑰花一支。
本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸_餐廳所有。
餐飲投資企策劃書篇十六
水滸傳是我國(guó)的四大名著之一，是—部非常經(jīng)典的中國(guó)名著,與它相媲美的還有《紅樓夢(mèng)》,《三國(guó)演義》,《西游記》,號(hào)稱“中國(guó)四大名著”.具體地說，《水滸傳》所表達(dá)的“四海之內(nèi)皆兄弟”的觀念，《水滸傳》寫了大量英雄宴飲的場(chǎng)面，或一人獨(dú)酌，或兩人對(duì)酌，或眾人在宴會(huì)上群飲，并借助于酒來完成人物性格的塑造，如潯陽樓詩情酒意，飲馬川醉酒舞劍，歡慶元旦賞雪夢(mèng)酒等。這就是我們民族重視人與人之間關(guān)系的民族性格的反映，也是餐飲業(yè)對(duì)市場(chǎng)感召的一種理念。
忠義思想的體現(xiàn)是水滸傳中重要的精神理念，也是餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)所不可缺少的因素，水滸文化主題餐飲的經(jīng)營(yíng)管理理念應(yīng)是遵循這條思路進(jìn)行延伸傳播，忠——要忠于企業(yè)、忠于顧客、忠于祖國(guó)回報(bào)社會(huì)，義——要對(duì)顧客誠(chéng)信、要對(duì)員工誠(chéng)信、對(duì)同事誠(chéng)信。水滸傳的忠義精神是策劃水滸主題文化餐廳企業(yè)文化的軸線，也是最好的最大的市場(chǎng)效應(yīng)，同時(shí)也是餐飲業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)最好的理念。
水滸傳的飲食文化。中國(guó)北宋時(shí)期的封建經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展，出現(xiàn)了新的繁榮，物質(zhì)文明達(dá)到了一個(gè)最新的高度，同時(shí)擁有豐富卓越的文化成果、嘆為觀止的思想成就、不斷創(chuàng)新的制度體系、充滿活力的經(jīng)濟(jì)以及生機(jī)勃勃的都市文化，禮尚往來，商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了飲食業(yè)的繁榮。宋史記載當(dāng)時(shí)的飲食場(chǎng)所之多，膳食之豐盛強(qiáng)于其他的朝代。水滸傳中大量的描寫了市井百姓，官宦，宮廷中的飲食情節(jié)，為我們開發(fā)產(chǎn)品提供了豐富的素材。
水滸主題餐飲市場(chǎng)分析。
特色的主題餐飲從產(chǎn)品供給和文化上克服了長(zhǎng)期以來國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)“同質(zhì)化”惡性競(jìng)爭(zhēng)的痼疾、從根本上實(shí)現(xiàn)“差異性”經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)成餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中的無競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。水滸傳是我國(guó)的四大名著之一，其在民間影響意義深遠(yuǎn)，在“排座次”之前，都是好漢們的個(gè)人專傳，好漢們?cè)诰茦遣杷?、山林草莽、大江河流間“路見不平一聲吼”，當(dāng)然也有獨(dú)霸一方的豪強(qiáng)，但是在大的“義”面前都顯出了好漢本色。水滸文化中的“義”與“和”在餐飲這個(gè)特定的空間中是很好體現(xiàn)的。在《水滸傳》中更是多次提到“酒樓”這個(gè)空間環(huán)境，象獅子樓、潯陽樓、快活林、等等，大小酒館更是多不勝數(shù)，這里就不一一列舉了。在當(dāng)今的酒樓環(huán)境中，也同樣有著朋友聚會(huì)的交際功能，并且的聚會(huì)宴請(qǐng)的主要功能。不說表現(xiàn)水滸文化的“義”，也是現(xiàn)代酒樓文化的一部分。開一家水滸主題文化餐飲，以體現(xiàn)濃厚的水滸文化、展現(xiàn)聚會(huì)空間的凝聚力和熱情，菜品以水滸文化為創(chuàng)新基礎(chǔ)，服務(wù)以當(dāng)時(shí)的語言特征為特色，策劃出創(chuàng)意表演，定能立足于餐飲市場(chǎng)。
水滸演繹水泊風(fēng)情水滸人家陽谷城梁山府快活林等。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
發(fā)展以“水滸文化”為注冊(cè)商標(biāo)的水滸主題特色的餐飲品牌，利用合理有效的管理和資源整合，建立起一個(gè)具有濃郁水滸文化特色的餐廳。開發(fā)出一套具有歷史意義的養(yǎng)生水滸文化菜品，為今后的市場(chǎng)拓展夯實(shí)基礎(chǔ)。利用特色的表演和人物演繹打造一家快樂、健康的主題文化餐飲業(yè)。文化餐廳已經(jīng)成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種有效手段，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些特殊的歷史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短時(shí)間內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)水滸文化發(fā)掘的層次和深度，焦點(diǎn)文化的體現(xiàn)，加大文化投資的力度。
北京市目前主題餐廳的市場(chǎng)分析。
1.禪酷蜀國(guó)演義廁所主題餐廳北京文革主題餐廳易宴等，在北京已取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2.一些酒店餐飲由于其“高門檻”的公眾形象和經(jīng)營(yíng)偏重其他的書本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)。將喜歡文化餐飲的大部分消費(fèi)者拒之門外。
3.有些非品牌效應(yīng)的酒樓、餐廳，在經(jīng)營(yíng)上、產(chǎn)品上沒有創(chuàng)意，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的手段單一，只限于菜品服務(wù)環(huán)境等的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，很難在市場(chǎng)長(zhǎng)久立足，很難實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。對(duì)于餐飲文化的朦朧認(rèn)識(shí)，使得經(jīng)營(yíng)時(shí)好時(shí)壞。形不成拓展市場(chǎng)空間的氣候，發(fā)展緩慢。
4.具有特色的民俗、文化酒樓由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和具有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，再加上價(jià)位合理，氛圍創(chuàng)意獨(dú)特已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳之一。他們中的代表，民俗酒樓：巴國(guó)布衣、菜根香、蜀國(guó)演義。主題餐廳：文革主題餐廳禪酷紅樓宴等。綜上所述，要想快速成功，必須走主題文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市城中，正餐以中式正餐為主，西式正餐正逐漸興起，但是目前規(guī)模尚小，快餐市場(chǎng)以西式快餐為主，肯德基麥當(dāng)勞必勝客，是市場(chǎng)的主力。中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”抗衡。如何占領(lǐng)市場(chǎng)，是我們亟待解決的問題。隨著人們對(duì)飲食文化關(guān)注程度的提高，如何給消費(fèi)者一個(gè)放心、安全、快樂、有特色的飲食場(chǎng)所，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用主題特色、環(huán)保、健康、安全、快樂的理念，倡導(dǎo)文化特色、發(fā)掘有深厚歷史意義的飲食文化、健康消費(fèi)是今后餐飲的發(fā)展趨勢(shì)。特色文化餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國(guó)的餐飲業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式呈多元化發(fā)展，而且特色文化餐飲將成為時(shí)尚，這無疑給投資主題文化餐飲者帶來了契機(jī)。
5、通過，對(duì)媒體報(bào)刊網(wǎng)絡(luò)社會(huì)的調(diào)查，水滸已在社會(huì)中掀起一股水滸熱，如水滸傳的多次重拍、安徽衛(wèi)視水滸英雄會(huì)的籌辦等。水滸文化以得到人們的認(rèn)可，而且餐飲市場(chǎng)以水滸文化為特色的餐廳還很少，因?yàn)樗疂G文化的體現(xiàn)對(duì)好多餐廳經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)挑戰(zhàn)，需要管理人對(duì)水滸文化的深刻認(rèn)知，要充分理解水滸故里這種水滸精神的精髓，同時(shí)要有良好的表演才能和演繹創(chuàng)新意識(shí)、現(xiàn)代管理和水滸文化的有效結(jié)合、實(shí)際操作技能。所以發(fā)展水滸文化餐廳有很大的市場(chǎng)。
選址調(diào)研。
在決定投資前要進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，了解目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)能力、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、商圈狀況、時(shí)段的.用餐人數(shù)和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。具體項(xiàng)目可有餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：商圈具備辦公、商業(yè)、居住三個(gè)基本條件?；蛘呤墙煌ū憷⒁曇伴_闊、可利用空間大、門面位置顯要、停車場(chǎng)寬大。這種地段要加大有效的宣傳力度，前期進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。由于是特色餐飲，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同行相對(duì)少，選址上也可選擇租金較便宜的交通便利、視野開闊地段。運(yùn)用宣傳力度把知名度打出去。
定位和市場(chǎng)細(xì)分。
1、核心定位。
緊緊圍繞水滸文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高文化品位與中高檔次形象的餐廳，并且使之成為北京市一處著名的主題文化商務(wù)餐廳，策劃一系列相關(guān)的焦點(diǎn)事件，進(jìn)行層層推進(jìn)式的全方位新聞報(bào)道、促銷活動(dòng)和廣告推廣。
2、目標(biāo)定位。
（1）開店初期：
通過一系列強(qiáng)有力的宣傳推廣活動(dòng)迅速提升本文化餐廳的知名度，并初步在北市民中確立水滸主題餐廳文化品位和特色個(gè)性服務(wù)這一印象，從而帶動(dòng)文化餐廳的經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)在宣傳開始后的三個(gè)月內(nèi)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
（2）遠(yuǎn)期：
使本文化餐廳真正成為一個(gè)具有濃厚文化氛圍的水滸景觀和商務(wù)宴請(qǐng)基地，牢固確立本文化餐廳是北京市水滸文化餐廳第一品牌“人文餐廳、人文商務(wù)餐廳”的地位，在廣大市民中形成“享受水滸文化宴飲情懷，就在xxx文化餐廳”的概念，同時(shí)由于其價(jià)值附載了巨大的知名度，文化餐廳的價(jià)值將大大提升，使之獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。并且，水滸文化餐廳作為一個(gè)著名的文化餐廳品牌，可進(jìn)行具有極高經(jīng)濟(jì)回報(bào)的品牌輸出，同時(shí)可帶動(dòng)、帶活本文化餐廳的其它相關(guān)項(xiàng)目（此處還有很大的發(fā)展余地）。如：字畫雕塑面藝水滸產(chǎn)品的銷售。
3、經(jīng)營(yíng)定位：
打造水滸文化餐廳成為新時(shí)代“文化菜品和宮廷御膳與現(xiàn)時(shí)代的避風(fēng)塘”以獨(dú)有的飲食文化定位加區(qū)別傳統(tǒng)老字號(hào)宮廷菜、各菜系、家常菜呈現(xiàn)于市場(chǎng)，將以“以人為本,以客為先，享受在家的感覺”作為經(jīng)營(yíng)宗旨，從企業(yè)文化上著手，突出“傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的合并”，形成多方位強(qiáng)勁的市場(chǎng)磁力。
4、價(jià)格定位：
價(jià)格定位在中高檔以上比較合理。試行一段時(shí)間后，看看效果如何，如果不佳，那么我們就要重新定位價(jià)格了，重新考慮適合于大眾的文化餐廳市場(chǎng)價(jià)格，以此達(dá)到盈利的目的。
5、市場(chǎng)細(xì)分：
選定我們這個(gè)水滸文化餐廳的市場(chǎng)范圍，即確定進(jìn)入什么行業(yè)，生產(chǎn)什么產(chǎn)品。我們這個(gè)餐廳是以文化加上餐飲為主呢？還是在文化加上餐飲為主的同時(shí)，還要開辟一些其他的比較有潛力的市場(chǎng)。
（1）列舉潛在顧客的基本需求。例如，我們餐廳可以通過調(diào)查，了解潛在消費(fèi)者對(duì)文化餐飲的基本需求與建議等。這些需求與建議可能包括：餐廳的開放時(shí)間（最好能像肯德基、麥當(dāng)勞那樣24小時(shí)營(yíng)業(yè)，給廣大消費(fèi)者提供生活上的便利，因?yàn)轭櫩途褪巧系郯?！~），餐廳的地理位置（是否處于繁華的鬧市區(qū)等）、是否方便上下班以及公司開會(huì)等的需求、消費(fèi)價(jià)格、餐廳的內(nèi)在裝修環(huán)境是否合理、室內(nèi)陳設(shè)是否可以滿足消費(fèi)者的需求、食品是否取得相關(guān)衛(wèi)生許可、是否存在安全隱患等等。
（2）了解不同潛在顧客的不同要求。對(duì)于列舉出來的基本需求，不同顧客強(qiáng)調(diào)的側(cè)重點(diǎn)可能會(huì)存在差異。比如，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全衛(wèi)生、環(huán)境幽雅是所有顧客共同強(qiáng)調(diào)的，但是有的用戶可能特別重視交通的便利上，另外一類顧客則對(duì)營(yíng)業(yè)時(shí)間、內(nèi)部裝修等有很高的要求。通過這種差異比較，不同的顧客群體即可初步被識(shí)別出來。