最新廚師長個人簡歷自我評價(八篇)

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    廚師長個人簡歷自我評價篇一
    一、 政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。
    二、 工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
    首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
    三、 在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
    烹飪是一門實踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會,并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點。
    本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)茫胸S富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,懂廚房整體崗位的運(yùn)作,及崗們安排工作,能根據(jù)菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨(dú)立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。
    本人吸取眾家之長,銳意創(chuàng)新,靈活運(yùn)用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),鍵康,美味的菜式,本人擔(dān)任酒店主廚工作,負(fù)責(zé)名貴菜式出品,負(fù)責(zé)指導(dǎo)下廚工作,保證質(zhì)量,對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理,使整個出品部正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)采納顧客反饋意見,給于及時改進(jìn)和調(diào)解工作。負(fù)責(zé)研發(fā)新菜式。
    本人樂觀自信,熱愛烹調(diào)工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。
    廚師長個人簡歷自我評價篇二
    1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);
    2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
    3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
    4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
    5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
    6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。
    廚師長個人簡歷自我評價篇三
    1、工作重心放在新店上,嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
    2、到家廚房5s需要加強(qiáng),其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
    3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
    4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
    5、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
    6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
    廚師長個人簡歷自我評價篇四
    職位名稱:技術(shù)總監(jiān)
    集豐富的管理經(jīng)驗與扎實的科研技能于一身的綜合型人才。
    §具有6年多在世界一流高科技公司中從事部門管理、項目管理的經(jīng)驗;
    §擅長團(tuán)隊組建與擴(kuò)充、產(chǎn)品(尤其是通信系統(tǒng)產(chǎn)品和軟件產(chǎn)品)研發(fā)管理體系的建立與完善;(點評:總結(jié)自己的團(tuán)隊項目管理能力.)
    §擅長與各類客戶交流、協(xié)調(diào)合作關(guān)系;(點評:總結(jié)自己的協(xié)調(diào)、交際能力.)
    §具有10多年從事通信、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),以及計算機(jī)軟件研究和開發(fā)的實際經(jīng)驗,大到系統(tǒng)級的設(shè)計,小至局部功能的具體實現(xiàn)。(點評:總結(jié)自己的技術(shù)研發(fā)實力/特點.)職位名稱:人力資源經(jīng)理資深人力資源/行政管理型人才:
    §精通現(xiàn)代企業(yè)人事行政管理并具有深厚的人事行政管理理論..(點評:突出個人資歷)
    §7年的人事行政經(jīng)理經(jīng)歷,善長以企業(yè)管理理念把公司員工的凝聚力,創(chuàng)造力,自律能力挖掘和培養(yǎng)。(點評:突出個人資歷)
    §熟悉現(xiàn)代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理,能制定出良好的適應(yīng)本單位的政策吸引優(yōu)秀人才加盟,能策劃良好的培訓(xùn)機(jī)制為企業(yè)不斷培育出人才,可制定客觀合理有效的激勵政策為企業(yè)留住優(yōu)秀人才。(深信市場的競爭即是人才的競爭)(點評:總結(jié)專業(yè)特長)
    §屬學(xué)習(xí)。實干型的職員。工作認(rèn)真負(fù)責(zé).善于創(chuàng)新.敢于迎接挑戰(zhàn).敢于承擔(dān)責(zé)任.有較強(qiáng)的精力投入工作。富有工作激情.樂業(yè)敬業(yè)。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作精神。(點評:分析個人辦事風(fēng)格)
    §國際項目管理協(xié)會(ipma)會員、美國管理協(xié)會(ama)會員及中國項目管理研究會會員,并取得了國家人事部頒發(fā)的工商管理專業(yè)和人力資源管理學(xué)專業(yè)的資格證書。(點評:突出個人資格)
    廚師長個人簡歷自我評價篇五
    時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。
    一、 政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。
    二、 工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
    首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
    三、 在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
    烹飪是一門實踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會,并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點。
    廚師長個人簡歷自我評價篇六
    我出生__年x月,于_年_月參加工作,生后在宜章六中,教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作,廚師工作總結(jié)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,——年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。_年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師?;仡欉^去,工作總結(jié)如下:
    一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
    二、工作上,我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少,工作總結(jié)《廚師工作總結(jié)》。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,近五年來,為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應(yīng),平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作,自_年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的`開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在1999年至_年度考核評比中,被教育局評為先進(jìn)工作者。
    我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作,每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。
    三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
    四、遵守勞動紀(jì)律,不缺勤,不曠工。今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。
    總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
    廚師長個人簡歷自我評價篇七
    本人性格開朗,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),待人真誠,善于溝通、協(xié)調(diào)有較強(qiáng)的組織能力與團(tuán)隊精神;活潑開朗、樂觀上進(jìn)、有愛心并善于施教并行;上進(jìn)心強(qiáng)、勤于學(xué)習(xí) 能不斷進(jìn)步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地進(jìn)步自己的工作能力,與公司同步發(fā)展。 自學(xué)能力很強(qiáng),在校自學(xué)了很多計算機(jī)知識,能熟練組裝計算機(jī),懂得計算機(jī)的維護(hù),熟練操縱windows、office辦公軟件,熟悉interne資源。會auto cad ps/' target='_blank'>photoshop 等軟件;會用c語言編寫一般程序。
    專業(yè)知識扎實,有積極的工作態(tài)度,能夠獨(dú)立工作,又極賦團(tuán)隊精神,同時具有良好的文化素質(zhì);賦有進(jìn)取心,有良好的職員治理和溝通協(xié)調(diào)能力。 我本人適應(yīng)性強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng),勤勉不懈,并具有良好的團(tuán)隊精神。在從事多年服務(wù)行業(yè)、助理工作后,積累了豐富的服務(wù)行業(yè)和治理方面的經(jīng)驗以及優(yōu)秀的口頭、書 面表達(dá)能力。能夠熟練操縱word辦公軟件及設(shè)備,以勝任現(xiàn)代化辦公的需求請給我一次機(jī)會,我必將還您以奪目的光彩。
    對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),善于溝通、協(xié)調(diào)有較強(qiáng)的組織能力與團(tuán)隊精神;活潑開朗、樂觀上進(jìn)、有愛心并善于施教并行;上進(jìn)心強(qiáng)、勤于學(xué)習(xí)能不斷進(jìn)步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地進(jìn)步自己的工作能力。
    在4年的工作中,以謹(jǐn)慎的工作作風(fēng),認(rèn)真積極的工作態(tài)度,細(xì)心完本錢職工作。本人工作踏實,刻苦刻苦,如有幸被錄用我將會竭盡全力為貴單位創(chuàng)造效益,以盡情體現(xiàn)自身能力和價值。
    本人熱愛生活,性格開朗活潑,樂觀向上,樂于助人,樂于進(jìn)取,積極勤奮,有團(tuán)隊精神,擁有充實的專 業(yè)知識,也有獨(dú)立的思維能力,工作態(tài)度認(rèn)真,樂于與人交往,對藝術(shù)有著濃厚的愛好,從小熱愛繪畫,熱愛設(shè)計,在校期間曾參加過班級和校園的繪畫展覽,手繪 能力強(qiáng),熟練cad, 3d max,
    photoshop,coreldraw等設(shè)計軟件.有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗,繪畫過很多大型室內(nèi)空間效果圖,本人的博客里有自己設(shè)計的3d效果圖.希看能 成為各大企業(yè)一份子,今后務(wù)必盡自己能力為貴企業(yè)出一份力。
    本人是設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生,熟練手繪,熟練 cad,3dmax,vray,photoshop等設(shè)計軟件,熟練辦公軟件。懂畫施工圖,懂一定的對裝飾材料和施工方法。本人樂觀開朗,積極好學(xué),健 談,有自信,具有設(shè)計的創(chuàng)新思想;對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)心,能夠吃苦刻苦,敢于挑戰(zhàn),并且能夠很快融于集體。我雖剛剛畢業(yè),但我年輕,有朝氣,有能力完成 任何工作。盡管我還缺乏一定的經(jīng)驗,但我會用時間和汗水往彌補(bǔ)。請領(lǐng)導(dǎo)放心,我一定會保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù)。 思想上積極要求上進(jìn),團(tuán)結(jié)同學(xué),尊敬師 長,樂于助人,能吃苦刻苦,為人誠懇老實,性格開朗善于與人交際,工作上有較強(qiáng)的組織治理和動手能力,集體觀念強(qiáng),具有團(tuán)隊協(xié)作精神,創(chuàng)新意識。
    廚師長個人簡歷自我評價篇八
    * * *[姓名]
    北京市學(xué)院路37號
    北京航空航天大學(xué)3號樓202室(100083)
    mengjianli32@bumba個人簡歷范文.
    (8610)1234-5678
    1333-333-3333
    教育背景
    94.09-98.07 清華大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 學(xué)士
    專業(yè):財務(wù)管理
    經(jīng)管學(xué)院金融俱樂部工作團(tuán)隊骨干
    工作經(jīng)歷
    01.08-05.08 中國世紀(jì)證券有限責(zé)任公司 廣東 單位簡介:世紀(jì)證券是全國性綜合類證券公司,注冊資本10.05億元,總部位
    于深圳。業(yè)務(wù)包括:發(fā)行承銷、項目融資、資產(chǎn)管理、收購兼并、企業(yè)重組等。 證券交易部 經(jīng)理
    負(fù)責(zé)交易部投資咨詢、客戶管理等工作,協(xié)助市場部進(jìn)行市場開發(fā)及客戶維護(hù)。
    投資咨詢:通過對證券市場的全面分析,負(fù)責(zé)指導(dǎo)客戶操作及證券市場跟蹤講述,負(fù)責(zé)信息收集、分析及成交統(tǒng)計,根據(jù)客戶不同投資偏好制定相應(yīng)投資決策,進(jìn)行行業(yè)分析,上市公司分析并撰寫研究報告。
    客戶管理:負(fù)責(zé)與客戶證券交易有關(guān)的事項,包括開戶、交易、清算交割及后續(xù)服務(wù)等,負(fù)責(zé)投資者及員工的培訓(xùn),成功策劃舉辦多次大型投資者教育活動,參加總部客戶經(jīng)理制負(fù)責(zé)人培訓(xùn),在營業(yè)部成功地進(jìn)行了由傳統(tǒng)投資咨詢向客戶經(jīng)理的部分動作方式轉(zhuǎn)換。市場部:協(xié)助外部市場開發(fā),發(fā)展維護(hù)客戶群,組織籌建下屬各服務(wù)部。
    中國建設(shè)銀行 北京市第八支行 北京 公司業(yè)務(wù)科 部門經(jīng)理
    從事信貸業(yè)務(wù)管理,項目評估及金融產(chǎn)品市場營銷。
    進(jìn)行外部市場開發(fā),發(fā)展高端客戶群,進(jìn)行信貸市場營銷<每年20xx萬利潤指標(biāo)>
    實施項目評估及管理,為四川航空公司提供9147萬美元現(xiàn)匯貸款項目評估。全程負(fù)責(zé)sm集團(tuán)在成都投資項目<900萬美元>,與摩根大通銀行合作。
    完成三家外貿(mào)企業(yè)計1200萬美元信用額度的授信項目評估及管理<成都飛機(jī)工業(yè)進(jìn)出口公司等>。
    公司業(yè)務(wù)科 客戶經(jīng)理
    主管金融市場營銷,信貸風(fēng)險控制,客戶關(guān)系管理。
    負(fù)責(zé)中海興業(yè)<成都>公司2.5億元人民幣的房地產(chǎn)融資項目管理。 完善大客戶維護(hù)工作,負(fù)責(zé)中國人壽保險成都分公司日常金融服務(wù), 參與代收保費(fèi)及3.2億人民幣協(xié)定存款項目的談判工作。
    99.05-02.08成都市人民政府 外商投資聯(lián)合服務(wù)中心 成都 金融咨詢員<中國建設(shè)銀行四川省分行委派,兼職
    協(xié)助政府招商引資,向外商提供金融咨詢。
    參加市政府與國際金融公司、sm集團(tuán)、英特爾等眾多投資者的談判。 發(fā)展與維持和政府部門的良好關(guān)系,為支行的業(yè)務(wù)開拓贏得先機(jī)。 職業(yè)技能
    具備證券投資咨詢,證券發(fā)行與承銷,證券交易,期貸交易等資格證書。 專業(yè)英語八級,聽說讀寫譯優(yōu)秀
    有較多口筆譯經(jīng)驗,曾擔(dān)任中國西部論壇翻譯。
    計算機(jī)熟練操作,擅長寫作,已發(fā)表多篇經(jīng)濟(jì)論文。